Сколько варить кабачок | Вдомееда

Кабачок — продукт полезный и питательный. В нежной мякоти содержится большое количество клетчатки, кислоты аскорбиновой, витаминов группы В, кальция, солей калия, железа, магния. И даже при долгом хранении все это природное богатство никуда не девается из этого уникального овоща. Кабачок отлично подходит для диетического и детского питания. Из него можно приготовить разнообразные легкие и вкусные блюда. Молодые мамочки часто задаются вопросом, сколько варить кабачок, чтобы приготовить детское пюре, предназначенное для первого прикорма. А многим просто хотелось бы знать, как приготовить летнее блюдо из кабачков в мультиварке или пароварке.

Как подготовить кабачки к варке

В идеале варить нужно молодые кабачки. Подготовительная работа не займет много времени. Овощи моют и нарезают кубиками или кружочками.

Зрелые плоды отличают твердая кожица, жесткие семена внутри и плотная мякоть. Прежде, чем варить такие кабачки, их нужно очистить, освободить от семян, а мякоть нарезать.

Если для приготовления блюда требуются половинки кабачков, то их очищают от кожицы, разрезают вдоль и вычищают семена. Целиком варят обычно только молоденькие цукини. Кожица у них нежная, а семена мягкие. Перед приготовлением их нужно всего лишь помыть.

Совет! Кожица с кабачка снимается быстро и легко, если его разрезать пополам и чистить ножом или овощечисткой вертикально.

Кабачковое пюре для малыша

Для детей блюда готовятся особенно тщательно. Чтобы кабачок в качестве прикорма понравился малышу, по своей консистенции он должен напоминать молоко мамочки. Детское кабачковое пюре готовят следующим образом:

• Небольшой молоденький кабачок тщательно моют и очищают от кожуры.
• Варить его нужно примерно 10 минут. Он должен легко разминаться вилкой. Вареный овощ можно протереть через ситечко. Для приготовления малого количества пюре блендером пользоваться просто неудобно.

• Воды нужно совсем немного. Она должна только покрывать кусочки овощей. Из кабачка, сваренного в большом количестве воды, пюре получится чересчур водянистым.
• В детские пюре для первого прикорма не рекомендуется добавлять соль или сахар. Если ребенку не понравился вкус блюда, то небольшое количество соли или сахара все же не помешают.

Важно! Кормить маленького ребенка следует только свежеприготовленным кабачковым пюре. При повторном подогревании блюдо теряет свои полезные свойства и становится невкусным.

Готовим суп-пюре из молодых кабачков

Это легкое и полезное блюдо — идеальный вариант для летнего обеда. Для приготовления супа-пюре не потребуется много времени. 3 — 4 молодых кабачка отвариваются целиком в небольшом количестве слегка подсоленной воды в течение 20 минут. С помощью блендера их превращают в пюре.

Пару столовых ложек муки нужно обжарить до легкого золотистого цвета на сковороде, в которой предварительно разогрели кусочек сливочного масла. Обжаренную муку нужно смешать с кабачковым отваром так, чтобы не образовались комочки. Туда же нужно влить пару стаканов молока. В полученную смесь выкладывают кабачковое пюре. Суп варят еще минут 8 — 10.

Подают суп-пюре с рубленой зеленью (укропом, петрушкой, кинзой) и поджаренными кусочками белого хлеба.

Варим кабачки правильно

Сегодня на каждой кухне можно увидеть разнообразие бытовой техники. Хочется, чтобы все это было в помощь хозяйкам для приготовления вкусных и полезных блюд. Кабачки можно варить разными способами:

Любая хозяйка, однажды сварив кабачок, сможет по внешнему виду продукта определить, сколько его нужно варить для того или иного блюда. Даже не придется засекать время. Этот овощ очень прост в приготовлении. А чтобы он был максимально полезным, выбирать его лучше в сезон, когда больше возможностей приобрести качественный продукт без нитратов. Приятного аппетита!

Источник https://vdomeeda.ru/

Сколько варить кабачок для грудничка

Использование овощей для первого прикорма – это самый безопасный способ приучения малыша к обычной пище. Конечно, такое пюре не сравнится по вкусу и питательности с материнским молоком, но оно способствует правильной перестройке пищеварительной системы под нужды уже окрепшего ребенка.

Мамы знают, чем полезны кабачки, вопрос лишь в том, как правильно их готовить, чтобы блюдо понравилось ребенку и сохранило все полезные элементы.

Особенности выбора овощей

Кабачок для грудничка можно использовать как свежий, так и мороженый. Летом найти кабачок проще всего – он продается на всех рынках, его легко вырастить на приусадебном участке. Рекомендуется в это время года заняться небольшими заготовками на зиму. Достаточно заморозить несколько кабачков — такой полуфабрикат гарантированно пригодится для первого прикорма.

Лучше всего готовить кабачковое пюре из молодых небольших плодов, не имеющих видимых повреждений,  трещин и вмятин. Сорт значения не имеет – заморозить или сразу готовить можно любые. Перед использованием в пищу, кабачки нужно тщательно вымыть.

Приобретенные в магазине овощи рекомендуется предварительно вымачивать 2-3 часа в холодной воде с небольшим добавлением соли. С помощью этой нехитрой меры можно вывести из кабачков остатки химических соединений, которые могли быть использованы в качестве удобрений. С овощей, используемых для приготовления прикорма, нужно срезать «попки», снять кожицу.

Вкусный и полезный обед за 15 минут

Чтобы лакомство из кабачков для грудничка стало желанным и полезным, лучше приготовить  его самостоятельно. Пюре для первого прикорма можно готовить с помощью таких типов термической обработки, как запекание, использование пароварки, или просто отварить кабачки  в воде. Овощи станут мягкими уже через 10-15 минут, далее их нужно тщательно измельчить, чтобы волокна превратились в кашу.

Если прикорм получился слишком густым, можно добавить в него бульон, в котором варился кабачок, грудное молоко или разведенную детскую смесь.

Не стоит хранить пюре из кабачков для грудничка, каждый день надо готовить свежее. Лучше купить пару овощей, из половинки одного сварить кашу, а остальное – заморозить впрок.

Общие правила приготовления прикорма

Кабачок для грудника во многом полезнее, по сравнению с другими овощами и фруктами. Во-первых, такой прикорм не вызовет аллергию. В кашку-пюре не придется добавлять сахар или соль, нежелательные для малыша в полугодовалом возрасте, ведь кабачок обладает приятным сладковатым вкусом.

Во-вторых, подобное пюре легко приготовить, процесс не займет много времени. В-третьих, этот овощ не усугубляет проблемы со стулом у грудничка, в нем много витаминов и минералов, укрепляющих иммунитет, он не становится причиной вздутия живота.

Желательно делать первый прикорм из кабачка однокомпонентным, в крайнем случае, можно добавить в пюре немного материнского молока, если грудничок не хочет его есть. Наиболее продуктивный способ приготовления полезного лакомства – размягчение кабачка на пару, так в нем сохраняются все полезные элементы, консистенция не становится водянистой.

Некоторые мамы предпочитают варить овощ 20 минут, считая, что чем дольше длится термическая обработка, тем лучше для грудничка. На самом деле, достаточно 10 минут, чтобы кусочки стали нежными, мягкими. Если воспользоваться блендером, можно без особых усилий получить порцию однородной кашки, которую малыш съест с удовольствием. Вводить такой прикорм начинают с половины чайной ложки, постепенно увеличивая дозировку.

Если кроме грудничка нужно накормить его старшего брата или сестренку, можно приготовить двойную порцию овощного прикорма. Для младшего ребенка он станет самостоятельным блюдом, а при подаче старшему следует добавить в пюре щепотку соли.

Блюда для детей из кабачков с 8-9-10 месяцев, с 1 года. Что приготовить ребёнку из кабачков?

7 Июля 2014

255,917

Кабачок – прекрасный продукт для приготовления маленькому ребёнку, который вот только знакомится с прикормом.

Кабачок – прекрасный продукт для приготовления маленькому ребёнку, который вот только знакомится с прикормом. В мякоти кабачков содержатся не только белки и углеводы, но и каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы В, пектины, минеральные соли магния, калия, кальция и железа. Это доступный и гипоаллергенный овощ, а ещё из него можно приготовить так много вкусных и полезных блюд. Итак, давайте посмотрим, что можно приготовить ребёнку из кабачков.

Блюда из кабачков для детей до года (8-9-10-11 месяцев).

Пюре из кабачка с мясом птицы с 9 мес.

Ингредиенты:

• 1 кабачок
• 50 г курицы/индейки
• 1 ч ложка сливочного масла
  
   

Моем кабачок, снимаем шкурку и удаляем семена. Отдельно варим кабачок – примерно 5-7 минут. Отдельно варим до готовности мясо. Далее измельчаем продукты блендером с добавлением сливочного масла. Для ребёнка постарше чуть солим.

Супчик из кабачка с 10 мес.

Ингредиенты:

• 200 гр кабачка
• 300 гр картофеля
• 100 гр моркови
• немного зелени
  
   

Все овощи предварительно моем, снимаем кожуру, режем. Кладём в кипящую воду и варим до готовности (кабачки кладём последними). В самом конце добавляем мелко порезанную зелень и выключаем суп. Даём настояться под крышкой 30 минут. Для карапузов, которые не жуют ещё, взбиваем блендером.

Пюре из кабачков с творогом ( с 8 мес. )

Ингредиенты:

• 1 небольшой кабачок
• 2 ст. ложки творога
  
   

Отвариваем разрезанный вдоль на несколько кусочков кабачок в подсоленной воде примерно 3-5 минут. Не солим. После охлаждения взбиваем с творогом. Кстати, будет прекрасной полезной закуской и для взрослых, если добавить чуть соли и чеснока.

Кабачки с рисом (с 8 мес.)

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 1 небольшой кабачок
• 2 стакана воды
  
   

Хорошо промытый рис заливаем холодной водой и варим 15-20 мин. Кабачок разрезаем вдоль и варим до готовности в слегка подсоленной воде отдельно от риса. Разминаем вилкой или на блендере вкусный и полезный дует.

Нежное пюре из кабачка, картофеля и морковки (с 8 мес.)

Ингредиенты:

• 2 средних картофеля
• 1/2 кабачка
• 1/2 моркови
• 1 ч. ложка оливкового масла
  
   

Все овощи моем,  чистим, режем небольшими кусочками и опускаем в кипящую воду. Варим до готовности примерно 20 минут (кабачок кладём в конце, он варится примерно 5-7 минут). Соль не добавляем. Вынимаем овощи, протираем через сито или взбиваем блендером, заправляем маслом.

Пюре из моркови и кабачков с 8 мес.

Ингредиенты:

• 1 морковка
• 1 кабачок
• 1 ч. ложка оливкового масла
  
   

Овощи моем,  чистим, режем небольшими кусочками и опускаем в кипящую воду. Варим до готовности примерно 20 минут (кабачок кладём в конце, он варится примерно 5-7 минут). Соль не добавляем. Вынимаем овощи, протираем через сито или взбиваем блендером, заправляем маслом.

Вы можете готовить пюре из разных гипоаллергенных овощей – картофель, кабачок, капуста цветная, брокколи, белокочанная, патиссон.

Овощные паровые котлетки с 1 года

Ингредиенты:

• по 50 гр кабачка, цветной капусты, моркови, зелёного горошка, баклажана (для деток постарше)
• 50 г манки
  
   

Овощи моем, трём на тёрке или мелко режем и припускаем кипятком, чтобы потом растолочь. Нужно чуть посолить и затем добавить манную крупу. Когда манка набухнет, катаем шарики и обмакиваем в муку. Теперь котлетки готовим на пару 5-7 минут. Для детей постарше можно обжаривать.

Кабачковая запеканка с 1 года

Ингредиенты:

• 150 г рисовой крупы
• 1 кабачок
• 1 яйцо
• зелень
• соль
  
   

​Промываем и отвариваем рис. Кабачок моем, убираем кожуру и семена, трём на мелкой тёрке. Смешиваем рис и кабачок, добавляем  1 яйцо, зелень, детям постарше можно и чеснок. Выкладываем в форму для запекания, которую смазываем сливочным маслом. Запекаем 25-30 минут на среднем огне.

как давать кабачок грудничку — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

На мой взгляд, лучшая схема ввода прикорма! Я считаю, что очень важно сформировать у ребенка правильные пищевые привычки, поэтому фрукты, соки, творожки — все это вводится последними этапами. Ребенок должен кушать каши, и если он ест безмолочные каши — не стоит торопиться вводить молочные. Подробнее — ниже.

Как вводить прикорм ребенку — таблица прикорма детей до года по месяцам

Когда можно и нужно вводить прикорм грудничку? Очень часто бабушки, вспоминая свой давний опыт в этом вопросе, рекомендуют начинать прикорм пораньше. Исполнилось ребенку 3 месяца, первый прикорм от бабушек не заставит себя долго ждать. Главное, не давать бабушке этого сделать! Раньше, действительно, могли рекомендовать такой ранний прикорм, но времена меняются, а наука не стоит на месте. По данным многих исследований доказано, что введение прикорма ребенку, находящемуся на грудном вскармливании, должно начинаться не ранее 6 месяцев. Малыши, находящиеся на искусственном вскармливании, могут начинать знакомство с новой пищей на месяц раньше, могут, но не должны. Вполне допустимо начинать прикорм для них в 6 месяцев.

Почему нельзя вводить прикорм раньше?

До 6 месяцев прикорм не только не нужен, но и вреден. У ребенка до 6 месяцев нет необходимых ферментов, которые смогли бы переваривать новые виды пищи. Отсюда следует, что даже если вы и начнете давать ему новую пищу раньше, она не усвоится и окажется бесполезной. Если пища не переваривается, она создает дополнительную нагрузку на пищеварительный тракт малыша. Даже пара чайных ложечек может создать его желудку тяжелую нагрузку. Поэтому не следует торопиться с первым прикормом грудного ребенка. До полугода ему вполне хватает питательных веществ, получаемых с грудным молоком или смесью. Детки, которые кушают смесь, у них ферментные системы могут созревать немного раньше, поэтому допустимо введение прикорма ребенку в 5 месяцев.

üЕдиное правило введения прикорма для каждого вида пищи — любой новый продукт вводится с 5 граммов в день. Постепенно объем наращивается до 100-150 граммов в день. Увеличение объема должно быть постепенным в течение недели.

Таблица прикорма ребенка на грудном вскармливании и искусственном

6 месяцев Овощи: кабачок, цветная капуста, брокколи, тыква, морковь

7 месяцев Каши: рисовая, кукурузная, гречневая. Безмолочные!

8 месяцев Мясо (индейка, кролик, телятина, говядина, курица, ягненок), желток, картофель.

9 месяцев Творог, кефир.

10 месяцев Фрукты: яблоко, груша, чернослив.

Что и как вводится в качестве прикорма ребенка в 6 месяцев

·Вводится прикорм ребенка по месяцам.

·В один месяц вводится только один вид новой пищи.

·Первыми, как правило, вводятся овощ.

·Исключение составляют дети с дефицитом массы тела, для них первыми вводят каши, затем овощи.

·Овощное пюре дается в обед.

Наилучший порядок введения овощей:

·кабачок

·цветная капуста

·брокколи

·тыква

·морковь

Сначала вводятся овощи, которые реже всего вызывают аллергическую реакцию. Тыква и морковь вводятся последними, так как на них часто бывают аллергии у детей. Морковь нельзя давать чаще 2-3 раз в неделю и следует давать ее вместе с другими овощами. Иначе Вы можете заметить отложения желто-оранжевого пигмента на стопах, ладонях малыша.

üВсегда сначала пюре должно быть однокомпонентным. Смешивать разные виды овощей можно только тогда, когда малыш их попробует по отдельности и ни на один из них у него не будет реакции. Новый вид пищи всегда предлагается голодному ребенку.

Если Вы планируете готовить овощные пюре сами, то не надо бояться, на самом деле это очень просто. Овощи предварительно промываются в проточной воде, при необходимости очищаются от кожуры и семечек. Нарезанные овощи кладутся либо в кастрюлю, либо в пароварку. Лучше, конечно, варить на пару, так сохраняется больше полезных веществ. Готовые овощи измельчаются блендером с добавлением воды или овощного бульона. Консистенция должна быть жидкой, похожей на кефир. Когда малыш подрастет, вы можете давать ему более густое пюре. Готовое пюре нельзя хранить. Каждый день нужно готовить свежее. Нельзя добавлять соль, сахар и другие специи.

На примере введения овощного пюре, расскажем порядок введения по дням.

·1 день — 5 грамм (1 чайная ложка) пюре из кабачка, затем при грудном вскармливании докармливаете грудным молоком, при искусственном — смесью.

·2 день — 10 грамм пюре из кабачка, затем докармливаете грудным молоком или смесью.

·3 день — 20 грамм пюре из кабачка, затем докармливаете грудным молоком или смесью.

·4 день — 40 грамм пюре из кабачка, затем докармливаете грудным молоком или смесью.

·5 день — 80 грамм пюре из кабачка, затем докармливаете грудным молоком или смесью.

·6 день — 120 грамм пюре из кабачка, затем докармливаете грудным молоком или смесью.

·7 день — 150 грамм пюре из кабачка, затем докармливаете грудным молоком или смесью.

На следующий день даете 5 грамм пюре из цветной капусты и наращиваете объем так, как и на предыдущей неделе. К цветной капусте можно добавлять кабачок, если не было реакции на него. И так далее. Эта схема будет применима и к другим видам прикорма, где не будет описана иная схема.

üЕсли ребенок не съедает всю порцию, значит, ему хватает меньшего количества, не надо заставлять его доедать. Помните, что пищевые привычки формируются в первый год жизни ребенка.

Первый месяц введения прикорма пройден, что давать в 7 месяцев?

Следующее, что дается малышу — это каши. Важно, чтобы каши были безмолочными и безглютеновыми. Коровье и козье молоко нельзя давать минимум до года. Они негативно влияют на слизистую желудочно-кишечного тракта, не усваиваются и повышают риск желудочных и кишечных кровотечений. Если ребенок не хочет есть безмолочную кашу, тогда Вы можете добавить в нее немного грудного молока или смеси, в зависимости от типа питания ребенка.

До года ребенок должен получать только те каши, которые не содержат глютен. Глютен может спровоцировать развитие целиакии — тяжелой патологии тонкого кишечника. К безглютеновым кашам относятся — рисовая, кукурузная и гречневая. Такого разнообразия ребенку вполне достаточно на первом году жизни. Готовить самим каши можно, но не нужно.

Существует множество детских каш в продуктовых магазинах. Многие бояться их покупать, но совсем напрасно. Это такие же крупы, измельченные в промышленных условиях, сваренные и высушенные. Поэтому все, что необходимо для их приготовления — это добавить воды. Никакими химическими веществами для быстрого приготовления, они не обрабатываются. Каши вводятся на завтрак по схеме, указанной в предыдущем блоке.

üВо время введения прикорма необходимо наблюдать за состоянием ребенка, не беспокоит ли его животик, не изменился ли характер стула, нет ли аллергии. Реакция может появиться не в первый день, а при увеличении объема нового продукта. Поэтому нельзя давать одновременно несколько разных новых продуктов и следует медленно увеличивать объем!

Прикорм в 8 месяцев

Этот месяц отличается большим разнообразием. В этот период вводят:

·мясо

·желток

·картофель

Картофельвводится позже других овощей, так как он считается высокоаллергенным продуктом. Вводят его, начиная с 5 граммов, в конце недели необходимо достигнуть объема не 150 грамм, а лишь 50 грамм. Картофель не должен составлять больше трети объема всего овощного пюре. Желток можно давать перепелиный или куриный. Предпочтительнее перепелиный, так как он реже вызывает аллергические реакции.

Желтокдается 2 раза в неделю. Первый раз дается несколько крупинок. Второй раз — половинку перепелиного желтка или ¼ куриного. На следующей неделе можно дать один перепелиный или половину куриного желтка. В таком количестве и продолжать давать 2 раза в неделю. Желток дается в утреннее кормление. Его проще растирать с грудным молоком или добавлять в кашу.

Первые виды мясного пюре, которые даются ребенку — индейка и кролик, они считаются наименее аллергенными видами мяса. Затем можно дать телятину, ближе к 9 месяцам — говядину, курицу и ягненка. Свинину лучше не давать до 1-1,5 лет. Вводится мясо в обед с овощами, массой 5 грамм. В возрасте 8-9 месяцев суточная норма потребления мяса не более 50 грамм. К году нужно давать около 100 грамм мяса. Если ребенок не хочет мясное пюре в чистом виде, его можно смешивать с овощами.

Для тех, кто хочет готовить мясное пюре самим — удобный способ приготовления

Делается фарш без каких-либо добавок, из него формируются небольшие шарики — фрикадельки. Шарики сразу отвариваете в кипящей воде 4-5 минут. Затем замораживаете. По необходимости достаете их из морозилки, отвариваете их на пару вместе с овощами. Измельчаете блендером с бульоном, как и овощи. Такие шарики из фарша не будут слипаться при замораживании. Измельчать блендером не фарш, а кусок вареного мяса трудно и неэффективно, пюре получается клейким, а фрикадельки измельчаются легко.

9 месяцев — пора познакомить ребенка с кисломолочными продуктами

·Творог и кефир вводятся очень медленно! Чем медленнее, тем лучше. Первым дается творог.

Естественно, надо давать не тот творог, что продается в пачках, зернистый или с добавками! Для ребенка нужно приобретать детский творог — Агуша, Тема. Он должен быть без всяких добавок, сахара и фруктов! Первый раз дается 1 чайная ложка. С каждым днем дается на 1 чайную ложку больше, пока порция не составит 25-30 грамм. Для ребенка в возрасте 9-10 месяцев этого вполне достаточно. К году порция творога может быть увеличена до 50 грамм.

·Кисломолочные продукты дают вечером, за пару часов до ужина

Кефир первый раз дается в объеме 5-10 мл. Конечно, он тоже должен быть детским и без всяких добавок, фруктовых наполнителей и сахара. Постепенно увеличивается объем до 100-150 мл. К году можно давать 200 мл кефира. Не все дети любят кефир, некоторые могут отказываться его пить. Это не повод «знакомить» малыша с сахаром, добавляя его в кефир. Лучше предложить ребенку кефир через пару недель или через месяц. Не страшно, если он какое-то время не будет его пить. Есть дети, которые вообще его никогда не пьют, при этом растут и развиваются не хуже других.

10 месяцев — пора десертов

В этом возрасте можно уже побаловать малыша фруктами. Только в этом вопросе следует проявить избирательность. Рекомендуется давать фрукты, произрастающие в нашей стране. Тропические фрукты лучше отложить на потом. Можно давать яблочное пюре, грушевое или из чернослива. У большинства детей к этому времени уже есть зубки и они могут грызть кусочки фруктов. Начинать введение каждого из фруктов следует с 1 чайной ложки или одного небольшого кусочка. В день можно давать около 100 грамм фрукта. Фрукты даются в качестве перекуса.

üМногие могут быть удивлены почему так поздно фрукты, они же богаты витаминами? Если ребенок на грудном вскармливании, то витамины поступают вместе с грудным молоком, если ни искусственном, то они входят в состав смеси, поэтому необходимость во фруктах, как источнике витаминов отпадает (к тому же из фруктов они почти не усваиваются у малышей). Главное, что надо малышу до года для роста — это белки, жиры. Фрукты — это лакомство, содержащее углеводы и обилие фруктовых кислот, которые сильно раздражают слизистую. Особенно бесполезны в этом плане магазинные фруктовые соки — это по сути выжимка этих кислот, к тому же лишенная полезных свойств натурального ссвежевыжатого сока.

По поводу напитков — с 7 месяцев можно пробовать давать малышу детский травяной чаек, а после того, как ребенок попробует чернослив, можно варить компоты из сухофруктов (яблоки, чернослив), курагу можно добавлять после года.

Ребенок не ест прикорм, запор, понос, аллергия — типичные проблемы периода прикорма

Иногда возникают проблемы после того, как ввели прикорм ребенку, например, запор, понос, аллергическая реакция, боли в животике, вследствие чего ребенок становится беспокойным. При возникновении любой из этих проблем, необходимо отменить тот продукт, который вызвал эту реакцию. Повторное введение продукта рекомендуется не раньше, чем через 1-2 месяца с тщательным наблюдением за состоянием ребенка. Заново вводится он также медленно, как и в первый раз.

Еще одна проблема, с которой могут столкнуться мамочки — ребенок не ест прикорм. Ребенок сам хорошо знает, когда ему пора что-то кушать, а от чего ему становится дискомфортно из-за незрелости ферментных систем.

üПоэтому в том случае, когда ребенок не хочет есть прикорм, отказывается, не надо его заставлять, пытаться сделать еду вкуснее, добавляя туда соль, сахар. Надо просто сделать перерыв на 1-2 недели. После чего предложить малышу эту еду снова.

ØО баночном питании

Мамочки часто спорят на тему того, что же лучше — баночное питание или приготовленное дома. Они никогда сами не договорятся, так как у каждой «в кармане» пара-тройка веских аргументов. Правы обе стороны. Можно готовить самим, а в какой-то период это станет даже нужно, когда рацион ребенка начнет расширяться после года. Но баночное питание не хуже. Главное следовать ряду правил при его выборе.

·Те сроки введения, что указаны на банках — не имеют ничего общего с реальными нормами. Это маркетинг и чем «свежее» продукт, тем лучше

·Срок годности должен быть указан без исправлений. Товар не должен быть просроченным.

·В составе не должно быть искусственных добавок, желательно, чтобы там было как можно меньше компонентов.

ØЧто нельзя давать до года и чем ошибочно любят прикармливать грудничков

·Соки! Излюбленная рекомендация бабушек. Соки можно вообще не давать и даже после года. Пользы от них никакой, а вот кислот, которые раздражают слизистую очень много (см. магазинные соки не только не полезны, но и вредны).

·Манная каша и другие крупы с глютеном.

·Свежие овощи — вызывают вздутие и тяжело усваиваются.

·Сладкое, в том числе печенье.

·Тропические фрукты.

·Коровье и козье молоко.

Что должна помнить мама о прикорме грудничка

·Следовать данным рекомендациям и не давать ребенку лишнего, так как правильно вводить прикорм ребенку, очень важно, от этого зависит здоровье его пищеварительной системы в будущем.

·Прикорм до года — это знакомство с новой пищей, а не полноценное кормление.

·Нельзя давать новый продукт чаще одного в неделю. Нельзя давать сразу несколько новых продуктов.

·Прикорм — это только необходимые макро- и микроэлементы, а не баловство или лакомство. Не следует относиться к этому играючи, экспериментируя с продуктами, от этого зависит здоровье Вашего ребенка.

·Соль, сахар и другие специи нельзя давать в этом возрасте. Это нашим, «избалованным» вкусовым рецепторам, простой кабачок на воде покажется гадостью, а для ребенка — это не только полезно, но и вкусно. К тому же соль содержится во всех продуктах в необходимом количестве, досаливание — непомерная нагрузка на почки малыша.

·С введением прикорма нужно начинать давать малышу воду, если он находится на грудном вскармливании и не пил ее ранее.

·Если кто-то рекомендует давать новую пищу, когда ребенку 3 месяца, прикорм в виде чего угодно, то объясните, что этого делать нельзя. И раньше проблем было от этого много, только их не диагностировали.

·Если ребенок отказывается есть прикорм, не стоит торопиться, нужно сделать перерыв на неделю и попробовать снова.

Овощи на пару: кабачки, морковь, картошка

Нам потребуется:

• 1/3 небольшого кабачка;
• 1/2 моркови;
• 1 маленькая картофелина;
• 100 граммов воды;
• 1 чайная ложка оливкового масла.

Летом вопроса, что приготовить ребенку, просто не возникает. С наступлением дачного сезона просто грех не воспользоваться обилием свежих овощей со своей грядки. Мамы, которые по-настоящему заботятся о здоровье своих деток, с удовольствие приготовят им овощи в пароварке.

Готовить овощи на пару для ребенка следует с небольшим запасом, ведь они при пропаривании несколько уменьшаются в объеме. Мы приготовим на пару: кабачок, морковь и картофель. Но, в принципе, также можно использовать любые овощи, которые любит ваш малыш. Кроме того, приготовленные таким способом овощи легко превратятся в рагу, если добавить к ним отварное или приготовленное в пароварке мясо.

Полученного пюре хватит на 1-2 порции, в зависимости от возраста и аппетита вашего маленького гурмана.

Фото рецепт овощей на пару для грудничка:

1. Очищаем кабачок, морковь и картошку;

2. Нарезаем их небольшими ломтиками;

3. Выкладываем кусочки кабачка, моркови и картофеля в пароварку;

4. Овощи на пару готовятся согласно инструкции 20 минут;

5. В готовые овощи добавляем воду и оливковое масло, пробиваем их блендером;

6. Остужаем пюре примерно до 30 градусов, выкладываем его в тарелочку.

Вот так, всего за полчаса мы приготовили вкусный и здоровый обед для ребенка!

Немного об овощном прикорме
Овощной прикорм является одним из самых ранних первых прикормов. Каждый новый продукт вводят ребенку поочередно, начиная с половины чайной ложечки. В случае отсутствия аллергии, диатеза и других нежелательных реакций, порцию постепенно увеличивают до возрастной нормы за 10-14 дней. Овощи вводят в прикорм, начиная с шестимесячного возраста, но по медицинским показаниям, могут употребляться с 4,5-5 месяцев.

Самыми первыми пробуют кабачок, капусту брокколи, цветную капусту. Затем вводят картофель, морковь, тыкву и другие. В любом случае, перед тем, как пробовать тот или иной продукт, необходимо проконсультироваться с вашим педиатром. Если вы убедились, что все овощи переносятся вашим малышом хорошо, сделайте пюре из них самостоятельно.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Пюре из кабачка для грудничка (на пару, без варки): рецепты

24 мая 2018
5229

Кабачок – это один из тех продуктов, которые нужно давать малышам в качестве прикорма. Это очень полезный овощ. Обязательно приготовьте вашей крохе как-нибудь на досуге. Такие пюре хороши еще и тем, что они полностью натуральные и не содержат абсолютно никаких консервантов.

Польза пюре из кабачка, правила введения прикорма, кому нельзя (противопоказания)

Кабачок считается одним из немногих продуктов, которые не вызывают аллергию. Если готовить пюре с кожурой, то только с тонкой. Тут важно учитывать, что для малыша это будет хорошо, потому что получится питательно.

95% кабачка – вода, а остальные 5% — невероятная польза. Многие врачи рекомендуют начинать прикорм именно с этого овоща.

Давать нужно понемногу и исключительно в виде пюре, чтобы масса была похожа на мамино молоко. Если все усвоится хорошо, порцию можно увеличивать. Постепенно можно добавлять в пюре другие компоненты. Это могут быть яблоки, тыква, картофель. Ближе к году можно начинать вводить мясо, зелень, вареные яйца.

Вреда у продукта нет, может быть только индивидуальная непереносимость. Пускай это и самый не аллергенный продукт, но все же стоит помнить о том, что все это очень индивидуально.

Какие плоды выбрать, можно ли замороженные

Для детей лучше брать свежие плоды, но обязательно зрелые. В них уже должны быть витамины, но семена еще не должны созреть. Когда в овоще уже созревшие семена, он считается старым и для малышей не подходит.

Замороженный продукт тоже лучше не использовать, так как в нем уже почти нет пользы. Именно по этой причине для грудничков выбирают небольшие кабачки, которые пока еще не сильно богаты витаминами.

Простой и быстрый рецепт

Самый простой и довольно быстрый вариант приготовления домашнего пюре для грудничка. Всего двадцать пять минут и можно начинать кормить.

Как приготовить:

1. В первую очередь кабачок ополосните, срежьте концы.
2. Уберите и плотную кожуру.
3. Разрежьте плод пополам вдоль, с помощью ложки выньте семена.
4. Нарежьте мякоть брусками или кубиками.
5. Поместите все это в сотейник и залейте небольшим количеством воды. Она должна лишь немного покрывать измельченный овощ.
6. Уберите на плиту и дайте дойти до кипения.
7. С этого момента варите на протяжении пятнадцати минут.
8. Выньте ломтики шумовкой или вилкой, дайте им остыть до теплого состояния.
9. Затем взбейте массу блендером или протрите овощи через сито.
10. Если пюре получилось густым, добавьте отвар из-под овощей.
11. Кормите малыша, когда пюре еще теплое.

Совет: лучше использовать очищенную воду для приготовления пюре.

Как сделать в мультиварке

Если у вас есть мультиварка, то вы еще и выигрыше. Кроме того, чтобы порезать и почистить овощи, больше делать ничего не придется. В остальном вас выручит чудо-машина.

Как приготовить:

1. Плоды предварительно ополосните и очистите их.
2. Нарежьте кабачки кубиками и положите их в корзинку для варки на пару.
3. На дно чаши налейте воды и установите корзинку.
4. Включите режим приготовления на пару и готовьте кабачки четверть часа.
5. Когда время пройдет, овощи сразу же измельчите блендером — и пюре готово.

Совет: если ваш малыш уже кушал масло, то можете добавить в пюре небольшой кусочек сливочного масла.

Как сварить пюре для грудничка на пару

Говорят, продукты, приготовленные на пару, сохраняют в себе гораздо больше витаминов. Что ж, для детей это именно то, что нужно. Присоединяйтесь!

Как приготовить:

1. Овощ в первую же очередь очистите и ополосните.
2. Далее нарежьте его небольшими кубиками одного размера.
3. Кастрюлю на четверть заполните водой.
4. Сверху поместите сито, дуршлаг или корзинку для сыра.
5. Внутрь положите измельченный кабачок.
6. Когда закипит, накройте емкость крышкой.
7. Через минут двадцать выньте кабачки и сразу же поместите их в блендер.
8. Измельчите погружным блендером до однородности.
9. Остудите немного и кормите малыша.

Совет: если у вас есть пароварка, то можете готовить пюре сразу в ней.

Как варить из картофеля и кабачков

Если вам нужно более сытное пюре для малышей, то приготовьте следующее. Тут кроме кабачков будет еще и картошка. Сладко и питательно!

Как приготовить:

1. Кабачок тщательно вымойте, очистите его от кожуры.
2. Разрежьте вдоль и выньте ложкой семена.
3. Далее плод нарежьте кубиками одного размера.
4. С картофеля срежьте кожуру, ополосните его.
5. После этого порежьте кубиками того же размера.
6. Выложите в миску и промойте снова, но на сей раз от крахмала.
7. Соедините с кабачками и поместите в сотейник.
8. Залейте водой и уберите на плиту.
9. Дайте закипеть и затем варите еще двадцать минут.
10. За это время подготовьте желток. Для этого отварите целое яйцо, затем разделите его и далее используйте только желток.
11. Разомните его вилкой в однородную массу.
12. Готовые овощи слейте на дуршлаг, дайте стечь.
13. Далее соедините с желтком и взбейте блендером до однородности.
14. Молоко подогрейте и соедините с готовым пюре.
15. Влейте масло, соедините все и можете приступить к кормлению.

Совет: молоко можно заменить отваром картофеля и кабачка.

Читайте также, как готовить яблочное пюре для грудничка.

А здесь вы узнаете, как правильно приготовить картофельное пюре для вашего ребенка.

Манная каша: как варить, советы, рекомендации.

Как приготовить кабачковое пюре с тыквой и яблоками

Если хотите получить много витаминов в одной ложке, то сохраните себе следующий рецепт. В нем будут и кабачки, и яблоки, и даже тыква. Понравится даже взрослым!

Как приготовить:

1. Яблоко ополосните, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
2. Поместите в сотейник, налейте немного воды.
3. Уберите на плиту и дайте закипеть.
4. Как только яблоко станет мягким, извлеките его из воды.
5. Разомните и отставьте ненадолго.
6. С тыквы срежьте кожуру и ополосните ее.
7. Нарежьте кубиками, положите в сотейник и залейте водой.
8. Уберите на огонь и варите до мягкости.
9. Кабачок очистите и ополосните.
10. Выньте ложкой семена, мякоть порубите брусками, залейте водой.
11. Уберите на плиту и доведите до кипения.
12. После этого варите минут пятнадцать до мягкости.
13. Соедините кабачки, яблоки и тыкву.
14. Залейте молоком и взбейте все вместе до однородности.
15. Переместите в сотейник и снова отправьте на плиту.
16. Как только содержимое закипит, снимите с огня.
17. Вмешайте кусочек масла, остудите.

Совет: если кабачок молодой, то семена можно не вырезать.

Как готовить из запеченного кабачка

Если кабачок запечь, то он все равно останется очень полезным, особенно для маленького ребенка. Если у вас есть немного времени, попробуйте и следующий рецепт!

Как приготовить:

1. Кабачок предварительно ополосните, очистите от кожуры.
2. Форму для выпечки смажьте небольшим количеством масла.
3. Плод нарежьте кубиками и поместите в форму.
4. Уберите в духовку, прогретую до 180 градусов.
5. Запекайте двадцать минут.
6. Затем достаньте овощи и дайте им немного остыть.
7. Измельчите кабачки до состояния пюре.
8. Соедините с холодным йогуртом и получите идеальную температуру для малыша.

Совет: вместо йогурта можно использовать материнское молоко.

Как заготовить впрок для малыша

Нужно кабачковое пюре на зиму? Вашей крохе крупно повезло, потому что у нас есть для вас отличный рецепт! Все будет готово всего за один час.

Как приготовить:

1. Кабачки ополосните и очистите от кожуры.
2. Нарежьте дольками и положите в сотейник.
3. Налейте воды и уберите на плиту.
4. Варите до мягкости, остатки воды слейте.
5. Пропустите овощи через мясорубку, сито или измельчите блендером.
6. Массу вылейте в сотейник снова и уберите на огонь.
7. Доведите до кипения и варите тридцать минут.
8. При этом обязательно мешайте, чтобы пюре не пригорело.
9. Разлейте пюре в банки и закатайте.
10. Уберите в одеяла в перевернутом виде до полного остывания.

Совет: хранить пюре лучше в погребе, подвале или холодильнике, так как в нем нет консервирующих компонентов.

Кабачковое пюре для грудничков готовится очень быстро и просто. Поэтому, если у вас есть буквально несколько минут, то советуем уделить их питанию вашего чада. Все ярко, вкусно, натурально и полезно!

Оценить статью:

1

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Как заморозить кабачки грудничку 

Ребенок растет, ему уже не хватает грудного молока и приходит время введения первого прикорма. Врачи педиатры советуют использовать для первого прикорма кабачки. Хорошо, если это время наступает весной или ранней осенью, когда кабачки растут в огороде, да и на рынке их приобрести нетрудно.

Зимой, конечно, тоже можно купить кабачки, но не факт, что их вырастили и сохранили без применения химии. Можно, конечно, купить готовое кабачковое пюре в магазине, а можно заготовить их своими руками. О том, как заморозить кабачки для прикорма грудничку, пойдет речь в нашей статье. Если все сделать правильно, то они прекрасно хранятся зимой.

О пользе кабачков

Кабачок считается диетическим овощем, нормализующим водно-солевой баланс человеческого организма, выводит лишнюю жидкость. В нем, кроме натрия, магния, калия, фосфора, железа и меди, содержится большое количество витаминов различных групп. А, главное, нежная клетчатка легко усваивается. Не зря этого сородича тыквы называют северным ананасом. Именно поэтому овощ рекомендован для детского питания с грудничкового возраста, в том числе и для первого прикорма.

Действие овоща на детский организм многоплановое:

1. Большое количество разнообразных витаминов укрепляет иммунитет, способствует формированию нервной системы.
2. Содержащиеся минералы содействуют насыщению крови кислородом, следовательно, улучшается деятельность мозга.
3. Нежная клетчатка способствует улучшению перистальтики. Это, по сути, мягкое слабительное.

У кабачка нейтральный вкус, поэтому маленькие дети хорошо едят кабачковое пюре. Что же касается его сородичей – тыквы и цуккини, то из-за плотной мякоти и особого вкуса дети частенько отказываются от пюре из этих овощей.

Важно! Кабачковые заморозки выгодны еще и тем, что питательные свойства продукта остаются практически неизменными.

Пюре из кабачков:

Кабачковое пюре для грудничков готовится очень быстро и просто. Поэтому, если у вас есть буквально несколько минут, то советуем уделить их питанию вашего чада. Все ярко, вкусно, натурально и полезно!

Оценить статью:

1

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Как заморозить кабачки грудничку 

Ребенок растет, ему уже не хватает грудного молока и приходит время введения первого прикорма. Врачи педиатры советуют использовать для первого прикорма кабачки. Хорошо, если это время наступает весной или ранней осенью, когда кабачки растут в огороде, да и на рынке их приобрести нетрудно.

Зимой, конечно, тоже можно купить кабачки, но не факт, что их вырастили и сохранили без применения химии. Можно, конечно, купить готовое кабачковое пюре в магазине, а можно заготовить их своими руками. О том, как заморозить кабачки для прикорма грудничку, пойдет речь в нашей статье. Если все сделать правильно, то они прекрасно хранятся зимой.

О пользе кабачков

Кабачок считается диетическим овощем, нормализующим водно-солевой баланс человеческого организма, выводит лишнюю жидкость. В нем, кроме натрия, магния, калия, фосфора, железа и меди, содержится большое количество витаминов различных групп. А, главное, нежная клетчатка легко усваивается. Не зря этого сородича тыквы называют северным ананасом. Именно поэтому овощ рекомендован для детского питания с грудничкового возраста, в том числе и для первого прикорма.

Действие овоща на детский организм многоплановое:

1. Большое количество разнообразных витаминов укрепляет иммунитет, способствует формированию нервной системы.
2. Содержащиеся минералы содействуют насыщению крови кислородом, следовательно, улучшается деятельность мозга.
3. Нежная клетчатка способствует улучшению перистальтики. Это, по сути, мягкое слабительное.

У кабачка нейтральный вкус, поэтому маленькие дети хорошо едят кабачковое пюре. Что же касается его сородичей – тыквы и цуккини, то из-за плотной мякоти и особого вкуса дети частенько отказываются от пюре из этих овощей.

Важно! Кабачковые заморозки выгодны еще и тем, что питательные свойства продукта остаются практически неизменными.

Пюре из кабачков:

Выбираем «правильные» кабачки

Молодых мам и бабушек интересует вопрос, как правильно заморозить кабачки грудничку. В первую очередь нужно знать, какие овощи выбирать для хранения в морозилке.

1. Для детского питания подходят не все кабачки: выбирать нужно молоденькие экземпляры, у которых нежная кожица, а семенная камера практически не сформирована. Именно у таких замороженных овощей после оттаивания сохраняются целые кусочки после оттаивания.
2. Овощи должны быть свежими, гладкими, кожура тонкая и блестящая.

Предупреждение! Кабачки с любыми повреждениями для зимнего прикорма грудничкам не рекомендуется замораживать.

Правильно замороженный овощ можно использовать для первого прикорма безбоязненно. Ведь в нем сохраняются все питательные вещества, витаминная группа и микроэлементы. Готовят из кабачковой заморозки пюре, легкие супы. Кабачок можно запекать, точно так же, как и свежие овощи. По мере взросления ребенка можно готовить супы и пюре с добавлением других овощей.

Заморозка кабачков на зиму

Общие правила подготовки овоща к заморозке

Важно знать не только, как заморозить кабачки для первого прикорма грудничку зимой, но и правильность их подготовки. Что же нужно сделать, чтобы овощ принес пользу детям, сохранил свои питательные и вкусовые качества.

Основные правила:

1. Выбрав молоденькие экземпляры, отбраковываем кабачки для заморозки даже с малейшими изъянами.
2. Промываем овощ в нескольких водах, чтобы избавиться от малейшего загрязнения.
3. Срезаем кончики и очищаем кожуру. Это легко сделать с помощью овощечистки.
4. Очищенные овощи снова промываем холодной водой и обсушиваем.

Первый этап подготовки завершен. Приступаем к замораживанию кабачков.

Заморозка кубиками

1. Подготовленные и обсушенные овощи нарезаем полосками. Затем готовим небольшие кубики. Они должны быть не более 2 см, тогда замораживание пройдет интенсивнее, а, значит, полезные свойства сохранятся лучше. Серединку кабачка с семенной камерой можно оставить, или вынуть ложкой.
2. Наливаем в кастрюлю чистую воду, чтобы в ней могли поместиться нарезанные кусочки. Если вы живете в городской квартире, то для бланшировки кабачков для прикорма грудничка лучше всего купить воду в бутылках, она не содержит хлора. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до интенсивного кипения.
3. Когда вода закипит, засыпаем кубики и бланшируем в течение 5 минут. Не больше, иначе разварятся!
4. Откидываем заготовку для заморозки на дуршлаг и даем стечь воде. В этой емкости кусочки кабачка должны полностью остыть.
5. Натяните на доску пищевую пленку (чтобы кабачки не примерзли к дощечке) и разложите на ней подсохшие кусочки кабачка на небольшом расстоянии, чтобы они не смерзались. Поставьте в морозильную камеру примерно на 4 часа. Этого времени достаточно, чтобы в дальнейшем кабачки не смерзлись в один ком.
6. Выньте заморозку для прикорма грудничку и пересыпьте в пакет или контейнер из пластика. На каждый пакет сделайте этикетку, отметив, когда их замораживали. И снова в морозилку.

В таком состоянии заготовка будет храниться долго, не теряя своих питательных качеств.

Совет! Чтобы не вынимать каждый раз весь мешочек с кабачками, замораживайте их порционно.

Кабачковое пюре в морозилке

Педиатры советуют мамам прикармливать грудничков после четырех месяцев при искусственном вскармливании и после шести, если кормят грудью. Именно этот овощ обеспечивает перистальтику кишечника. Кроме того, в кабачке масса полезных качеств. Как еще можно заготовить кабачки на зиму для прикорма маленькому ребенку?

Необязательно покупать готовое пюре в баночках, ведь его можно заготовить на зиму своими руками. Сделать заготовку несложно, а, главное, вы всегда будете уверены в качестве детского питания.

1. Промываем молодые без повреждений кабачки, очищаем с них кожуру. Серединку можно не вырезать, если еще не сформировались семена.
2. Нарезаем овощ кусочками и провариваем в кипящей воде не более 10 минут. Кипячение и бланшировка избавляет кабачки от нитратов.
3. Откинем овощи на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
4. Используя блендер, приготовим пюре. Оно получается однородным и нежным.
5. Остывшую массу замораживают в формочках для льда или небольших контейнерах. Одноразовые порции зависят от возраста ребенка. Помещаем их в холодильник.

Замороженные кубики перекладываем в полиэтиленовый пакет и убираем на хранение.

Как правильно замораживать кабачковое пюре для прикорма:

Полезные советы

Прислушайтесь к нашим рекомендациям:

• нарезайте кабачки маленькими кусочками, так, они быстрее замерзнут;
• кладите в пакет количество овощей, необходимое для одного прикорма;
• рядом с кабачками в камере не должны находиться мясные или рыбные полуфабрикаты;
• вынув кабачки из морозилки, не ждите, когда они полностью растают, сразу подвергайте их термической обработке.

Как видите, ничего страшного и сложного нет. Главное, желание и любовь к своему малышу. Зимой не придется покупать в магазине кабачки и пюре. Просто достаете из камеры заморозку и готовите ребенку любое овощное блюдо.

10 лучших продуктов для отлучения детей от груди на растительной основе

Когда мои близнецы были младенцами (им сейчас 9 лет), я ела всю эту штуку с пюре для детского питания. Думаю, это было весело, но потребовалось СТОЛЬКО поработать! Это потому, что я сделал все дома с нуля. Вначале было приготовление, смешивание и даже процеживание. А потом перед каждым приемом пищи я сажал их в детские стульчики и кормил им рот ложкой. На самом деле, мне нравятся эти воспоминания, и это был прекрасный путь! 🙂 Если вы едете по протертому маршруту, это нормально! Тогда я даже не слышал о Baby Led Weaning.

Затем, когда моему маленькому парню (сейчас почти 2 года) исполнилось 6 месяцев, я подумал, что, вероятно, сделаю то же самое. Я предложила ему пюре, он отказался. Снова и снова и снова. Эти мешочки? Нет, спасибо! Он всегда хватал остальную еду семьи, он не хотел участвовать в «детском питании».

Итак, я начал поиск и узнал об отлучении ребенка от груди, который на самом деле не отлучение от груди, а больше похоже на самостоятельное кормление ребенка. Я нервничал из-за удушья, но он, казалось, знал, что делал.Так что я подошел ко всему очень медленно и осторожно. И знаешь, что? Это было круто. С тех пор он кормит себя, и он ТАКОЙ фантастический едок.

Не уверен, есть ли здесь какая-то связь, но он, безусловно, мой наименее разборчивый едок. Моему старшему сыну было очень трудно переключиться с пюре на столовую еду. Он любил кашу, а потом стал НАСТОЛЬКО разборчивым, когда каша исчезла. Он любил пюре из черники, тыквы, гороха, брокколи, но не стал трогать целую версию еды.Так что я большая поклонница такого способа кормления малышей!

Что такое Baby Led Weaning?

• Ребенок может свободно исследовать пищу в своем собственном темпе. Им предлагают подходящие закуски и разрешают исследовать текстуры и вкус по своему желанию.
• Ребенок может выбирать, как быстро (или медленно) есть, сколько есть и что он хочет съесть.
• Скажу честно, это может быть очень грязно! Мне приходилось мыть стульчик и пол после каждого приема пищи в течение нескольких месяцев! Но оно того стоило.🙂

Вы можете получить эту книгу здесь: Отлучение от груди с младенцем: Основное руководство. Моя единственная проблема с книгой и большинством всего остального по этой теме заключается в том, что очень трудно найти рецепты и руководства на основе растений.

ТОП-10 продуктов для выращивания детей на растительной основе при отлучении от груди:

Я ни в коем случае не эксперт по отлучению от груди с младенцами, но это были мои любимые продукты, которыми можно было кормить сына, когда он только начинал есть. Я не из тех, кто дает своему 6-месячному ребенку сырое яблоко, я очень осторожно кормил его только очень мягкой пищей в течение некоторого времени, и это то, что я бы порекомендовал.

1. Банан : идеальный первый корм для ребенка. Обязательно кормите ребенка спелыми бананами, так как с более зелеными бананами малышам будет трудно справиться. Когда ребенок маленький (6–12 месяцев) и еще до того, как он освоил хватание клешнями, это отличный способ предложить ему банан. Осторожно срежьте кожуру на 2,5 сантиметра. Таким образом, ваш ребенок сможет взять банан и жевать его верхнюю часть. Когда они его съедят, просто срежьте больше кожуры и верните ребенку.

2.Авокадо: Это тоже отличное первое блюдо для ребенка! Мой любимый способ кормить моего малыша авокадо — кусочками, без кожуры. Я видел несколько видеороликов, где люди давали своему малышу ломтики авокадо с кожурой, чтобы облегчить захват, но я попробовал один раз, и ему удалось получить немного кожуры во рту, что напугало меня, так что я больше никогда не делал этого. Сначала это так беспорядочно, но детям это нравится!

3. Груши: Очистите грушу маленькому ребенку и дайте ей только супер спелую.Если оно достаточно спелое, вы можете приготовить его на пару несколько минут, чтобы он стал мягче. Дайте грушу ломтиками или даже целиком, добавив немного очищенной груши.

4. Морковь на пару: Очистить морковь и нарезать соломкой. Готовьте на пару 8-10 минут, пока не станет очень мягким. Дайте остыть перед подачей на стол. Также можно поджарить морковные палочки. Я бы использовал немного оливкового масла или воды, чтобы они оставались влажными и не становились слишком хрустящими или жевательными. Жарьте при 375 градусах около 20 минут, пока не станет очень мягким.

5. Брокколи: Пропаривайте соцветия брокколи 8-10 минут, пока они не станут очень мягкими. Дайте остыть и подавайте. Долгое время это было фаворитом моего малыша, потом он решил, что не будет трогать его, а теперь он снова ему нравится!

6. Приготовленные кабачки: Разрежьте кабачки на половинки луны и готовьте на пару 5–6 минут. Вы также можете обжарить в небольшом количестве оливкового масла в течение нескольких минут или запечь в духовке. Просто убедитесь, что он достаточно мягкий для ребенка.

7. Приготовленные яблоки: Я знаю, что некоторые люди, занимающиеся отлучением от груди, дают младенцам сырые яблоки целиком, но я бы не рекомендовал это. Несколько месяцев назад я начал давать своим почти двухлетним сырым яблокам ломтики и кусочки. Вместо этого очистите яблоко, нарежьте кусочками, которые ребенок сможет держать, и готовьте до мягкости. Вы можете сделать это на плите и приготовить на пару или поместить в миску, добавить немного воды, чтобы она почти накрылась, и нагреть в микроволновой печи в течение 2-3 минут.Для дополнительного вкуса посыпьте немного корицей.

8. Сладкий картофель: Еще один фаворит! Мой малыш все еще одержим сладким картофелем. Очистите, нарежьте толстыми полосками и запекайте при 375 градусах в течение 30 минут или до готовности и мягкости. Также можно почистить, нарезать кружочками и запекать.

9. Арбуз: Лучше всего подавать арбуз в маленьких палочках, как на фото выше.Вы также можете просто делать кусочки, но я обнаружил, что этот способ наиболее удобен для маленького ребенка. Убедитесь, что в нем НЕТ черных семян.

10. Овсяные пальцы: Это просто лучшая вещь для ребенка. См. Этот рецепт для получения подробных инструкций. Разомните 1/4 банана в миске, пригодной для микроволновой печи. Добавьте 1/4 стакана овсяных хлопьев, 1/4 стакана миндаля / сои или даже грудного молока и, возможно, немного корицы. Поставьте в микроволновую печь на 2 минуты, дайте остыть и нарежьте полосками, которые ребенок может взять.Это по-прежнему завтрак моего сына каждое утро, хотя теперь, когда он стал старше, я увеличиваю его вдвое и иногда добавляю семена конопли / льна, яблоки и изюм.

Соображения безопасности:

• Не забудьте проконсультироваться с педиатром вашего ребенка перед тем, как начинать вводить какую-либо твердую пищу, и обсудить с ним любые риски аллергии.
• Избегайте продуктов с высоким риском удушья, таких как виноград, помидоры черри, попкорн и орехи.
• Не добавляйте соль в пищу и не кормите детское питание, содержащее соль.
• Не кормите детей младше 1 года медом или продуктами, приготовленными из меда (например, пшеничным хлебом с медом)
• Узнайте о признаках удушья и узнайте, как реагировать, если ваш ребенок подавился. Пройдите курс или хотя бы получите онлайн-образование.

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com. Прочтите мое полное раскрытие здесь

Как жарить овощи для младенцев при отлучении от груди

Как жарить овощи при отлучении от груди

Размещено в блоге
Дженна Хельвиг

Практикуете ли вы отлучение ребенка от груди (или кормление ребенком, как я люблю это называть) или просто хотите добавить больше еды пальцами в рацион ребенка, жареные овощи — отличный вариант по многим причинам.

Во-первых, это овощи! Ура! Всем, в том числе и большинству младенцев, нужно больше овощей в рационе. Как вы, наверное, знаете, овощи — отличный источник питательных веществ, антиоксидантов и клетчатки.

Во-вторых, чем больше вы знакомите своего ребенка с овощами, тем больше вероятность, что он оценит и примет их, когда вырастет. Это не гарантия только потому, что вашему 9-месячному ребенку нравится жареная морковь, а вашему 3-летнему или 6-летнему ребенку понравится жареная морковь. Но у тебя будет лучший снимок.

В-третьих, запекание — отличный способ подать овощи едокам любого возраста. При обжарке в овощах выделяется сахар, что делает их более сладкими и вкусными.

И, наконец, обжарка — это простой способ придать овощам консистенцию, подходящую для самостоятельного кормления. Помните, что вы хотите, чтобы пища вашего ребенка была измельчена (это технический термин), слегка надавливая между большим и указательным пальцами. Если тяжелее, можно задохнуться.

Как жарить

Для запекания предварительно разогрейте духовку до 425 ° F и застелите противень пергаментной бумагой.Нарежьте овощи примерно на кусочки одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. Старайтесь брать кусочки размером и формой с мизинец, чтобы младенцы могли их схватить. Смешайте овощи с оливковым маслом. Выложите овощи на противень одним слоем. Если лист слишком переполнен или овощи накладываются друг на друга, они будут готовиться на пару, а не поджариться, и этого восхитительного подрумянивания не произойдет. Жарьте до мягкости и коричневого цвета; время будет варьироваться в зависимости от овоща. (Приблизительное время указано в скобках ниже.) Охладите и подавайте, или поставьте в холодильник.

Овощи — чемпионы по обжарке:

• Морковь (35 минут; см. Подсказку ниже)
• Пастернак (35 минут; см. Подсказку ниже)
• Брокколи (25 минут)
• Цветная капуста (30 минут)
• Кабачки и кабачки (30 минут)
• Мускатная тыква (30 минут)
• Баклажаны (25 минут)
• Зеленая фасоль (25 минут)
• Картофель (35 минут)
• Сладкий картофель (35 минут)
• Спаржа (15 минут)
• Брюссельская капуста (25 минут; см. Совет ниже)

Как жарить морковь, пастернак и брюссельскую капусту

Некоторым овощам, таким как морковь, пастернак и брюссельская капуста, нужно сделать дополнительный шаг, чтобы они стали идеально нежными.Перед запеканием плотно накройте противень алюминиевой фольгой. Жарьте 15 минут, снимите фольгу и продолжайте запекать до готовности и подрумянивания. Используйте фольгу, чтобы запарить овощи на пару, чтобы они стали идеально нежными.

Как добавить больше аромата к жареным овощам

Жареные в оливковом масле овощи уже получаются восхитительными, но вы можете смешать вкусы, добавив одну из следующих трав и специй: свежемолотый перец, корицу, сушеный орегано, молотый тмин, итальянскую приправу и порошок карри.

А как насчет соли? Если вы готовите исключительно для ребенка, откажитесь от соли. Почки ребенка с трудом перерабатывают избыток натрия. Но как только ваш ребенок перестанет быть младенцем, я все же рекомендую добавить кошерную соль перед запеканием. Соль помогает уменьшить горечь и усилить сладость, делая овощи более вкусными для всех.

После обжарки практически всегда приветствуются выжимка лимона и / или немного тертого сыра пармезан.

Найдите больше идей по еде руками в Baby-Led Feeding .Ищете еще больше идей по отлучению ребенка от груди и советов по семейному кормлению? Подпишитесь на мою рассылку! Я буду отправлять два письма в месяц, в том числе одно с рецептом. А когда вы зарегистрируетесь, я пришлю вам три моих любимых рецепта полезных смузи для всей семьи. Я с нетерпением жду возможности связаться с нами!

Вы поклонник Instant Pot? Моя следующая поваренная книга Мультиварка для детского питания доступна для предварительного заказа!

Детское пюре из кабачков — МАЛЕНЬКОЕ МАШИ

Рецепт детского пюре из домашних цуккини для многоразовых пищевых пакетиков Little Mashies

Состав:

300 г кабачков, нарезанных кубиками (обычно 2 больших)

Скачать книгу рецептов детского питания

Инструкции:

Шаг 1: Нарежьте кабачки небольшими кусочками.

Шаг 2: Готовьте нарезанные кубиками цуккини в пароварке или в системе Beaba Baby Cook в течение примерно 7 минут или до размягчения.

Шаг 3: Измельчите цуккини в пюре в кухонном комбайне или блендере. Кабачок от природы довольно водянистый, поэтому, если вы хотите, чтобы он был гуще, вам нужно добавить в рецепт детского питания немного детской рисовой каши или немного авокадо. Чтобы заморозить пюре, просто наполните наши многоразовые пакеты для еды Little Mashies и поместите их в морозильную камеру, пока не будете готовы их использовать.

Для детей старшего возраста

Для детей постарше вы можете попробовать приготовить это блюдо с крошкой сверху … боже вкусно! Эту кашу также можно подавать и замораживать в контейнерах для отжима Little Mashies.

Почему цукини — отличный выбор детского питания?

Кабачки идеальны для детского питания из-за своего мягкого нежного вкуса, их можно добавлять во что угодно, не изменяя вкуса.Он содержит большое количество воды и пищевых волокон, небольшое количество углеводов и сахара и абсолютно не содержит жиров. Когда младенцы подрастут, вы можете нарезать цукини на длинные отрезки и использовать их в качестве закуски в нашем наборе для пик-а-бу Little Mashies. Вы можете использовать овощечистку и делать полоски, как лапшу. Малышам и детям постарше кабачки можно есть сырыми или приготовленными. Он отлично сочетается с ароматными дипами или соусами для пасты вместо крекеров или пасты! Мы регулярно используем цуккини в герметичном ланч-боксе для бенто Little Mashies!

Многоразовый пакет для еды Little Mashies отзывы

Это великолепно
ОТПРАВЛЕНО ДЖЕННИ
Кормление ложкой было слишком медленным для нашего голодного человечка — это здорово! Намного лучше иметь возможность кормить его домашней едой через мешочек, чем покупать их! Приятно слышать, как он напевает «ням ням ням», пока сосет 🙂

Я очень впечатлен
РАЗМЕЩЕН КЛИЕНТОМ
Я купил их для своего 7-месячного ребенка и очень впечатлен… Так же как и двое моих старших детей, которым тоже нужно было их опробовать;) Они очень надежно закрываются, их легко чистить, они кажутся прочными, а дизайн очень симпатичный! Намного проще в использовании, чем пытаться кормить с ложечки чрезмерно голодного ребенка. Гораздо менее беспорядочно!

Маленькие пюре созданы для мам
ОПУБЛИКОВАНО КЛИЕНТОМ
Я пробовал их несколько разных марок, но маленькие пюре созданы для мам. Их так легко чистить! Легко заполняется и имеет отличное двойное уплотнение.Моему малышу нравится дизайн (особенно во время проблемной сенсорной стадии, когда он ел, только если не видел еды).

Если вы хотите использовать Little Mashies для кормления своего детского питания бубба на улице (или просто сэкономьте деньги или получите удобную сумочку), просто зайдите в мой интернет-магазин (нажмите здесь). Используйте код купона FREESHIP для бесплатной доставки по всему миру.

Скачать книгу рецептов детского питания

ПОСМОТРЕТЬ МАГАЗИН

5x Рецепты детского питания из кабачков

Рецепты в этой статье:

Рецепт 1 — Кабачки и морковь
Рецепт 2 — Кабачки и рис
Рецепт 3 — Сырная курица и кабачки
Рецепт 4 — Фарш из говядины, сладкого картофеля, и кабачки
Рецепт 5 — Курица, брокколи, кабачки и сладкий картофель

Когда ребенок может есть кабачки?

Как правило, приучать цукини к ребенку можно начинать с 6-месячного возраста.Посоветуйтесь со своим врачом, готов ли ваш ребенок к твердой пище. Например, он или она должны уметь сидеть прямо и держать голову вверх.

Кабачок не считается распространенным аллергеном, поэтому, как правило, начинать с твердой пищи безопасно.

Как приготовить кабачки для детского питания?

Цуккини очень легко приготовить, но при приготовлении пищи учитывайте возраст вашего ребенка.

Этап 1 (возраст 4-6 месяцев +) — На этом этапе вашему ребенку следует давать только очень жидкие и жидкие пюре без кусочков.Прежде чем объединять несколько ингредиентов, начните с пюре из одного ингредиента.

Очистите кабачки вручную. Нарезать цукини кусочками и варить или готовить на пару несколько минут. С помощью ручного миксера или пищевого блендера смешайте цукини в очень гладкое и жидкое пюре.

Этап 2 (возраст от 8 месяцев) — На этом этапе ваш ребенок может есть более крупное пюре. Теперь вы можете добавить больше ингредиентов и объединить кабачки с такими ингредиентами, как капуста или фарш из говядины.

Очистите кабачки вручную.Нарезать цукини кусочками и варить или готовить на пару несколько минут. Разомните кабачки вилкой или смешайте их с пюре. Пюре может быть кусочками.

Этап 3 (возраст от 10 месяцев) — На этом этапе вы можете начать давать ребенку пищу пальцами. Так что кабачки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте на кусочки.

Готовьте несколько минут и предлагайте маленькими кусочками вашему ребенку. Также можно предложить кабачки в сочетании с макаронами и тертой курицей. Убедитесь, что кусочки мягкие и маленькие.Не сдавайтесь круглыми твердыми предметами, так как вы рискуете подавиться.

Рецепт 1 — Кабачки и морковь (возраст от 6 месяцев)

После того, как вы дали ребенку однокомпонентное пюре, это хороший рецепт для продолжения.

Ингредиенты:

• 2 маленькие морковки
• ½ кабачка

Инструкции:

Шаг 1 — Вымойте и очистите кабачки и морковь.

Шаг 2 — Нарезать цукини и морковь кусочками.

Шаг 3 — Довести до кипения кастрюлю с водой.

Шаг 4 — Готовьте морковь в течение 10-15 минут, пока она не станет мягкой.

Шаг 5 — Добавьте кабачки за последние 6 минут.

Шаг 6 — Слейте воду.

Шаг 7 — Используя ручной блендер или любой другой блендер, смешайте ингредиенты в однородное пюре.

Добавьте немного воды или смеси, если ваш ребенок очень маленький, а пюре еще слишком густое.

Используйте Nutribullet Baby, например, нажмите здесь, чтобы увидеть лучшую цену на Amazon.com

Рецепт 2 — Кабачки и рис (возраст от 6 месяцев)

Ингредиенты:

• ½ кабачка
• 1 унция коричневого риса (30 грамм)

Инструкции:

Шаг 1 — Вымойте и очистите кабачки.

Шаг 2 — Нарежьте кабачки кубиками и готовьте их примерно 6-8 минут.

Шаг 3 — Готовьте рис около 10 минут.

Шаг 4 — Слейте воду и добавьте ингредиенты в блендер.

Шаг 5 — Смешайте их с получением жидкого и жидкого пюре. Добавьте немного воды или смеси, если пюре слишком густое.

Рецепт 3 — Сырный цыпленок и цуккини (возраст от 8 до 10 месяцев)

Посмотреть версию для печати

Сыр — отличный ингредиент, когда нужно немного изменить ситуацию и добавить больше аромата. Это очень простой рецепт, который, кажется, нравится всем детям!

Ингредиенты:

• 2 унции (65 граммов) курицы без костей
• 1/3 цуккини
• 1 столовая ложка тертого сыра
• Немного смеси или воды (по желанию)

Инструкции:

Шаг 1 — Нарежьте курицу и варите в воде около 10 минут.Убедитесь, что это сделано хорошо.

Шаг 2 — Очистите цукини и срежьте концы. Нарезать кубиками. Варить кабачки 5-7 минут.

Шаг 3 — Добавьте все ингредиенты в блендер. Если пюре слишком густое, добавьте немного воды или смеси. Не добавляйте сразу слишком много, чтобы пюре не стало водянистым.

Подавайте этот рецепт в тепле или заморозьте эту партию, налив пюре в небольшие контейнеры для хранения продуктов .

Совет : кабачки уже обеспечивают много влаги, поэтому вам, вероятно, не придется добавлять много воды или смеси.

Детские светодиодные укусы кабачка при отъеме

Ищете невероятно вкусный способ использования кабачков для отлучения ребенка от груди? Не смотрите дальше, чем эти укусы кабачков при отъеме от малыша. Идеальная идея для кормления руками для детей от 6 месяцев, которые отняли от груди или готовы к еде руками.

Кабачки для отъема Baby led

Кабачки (или кабачки, как их называют в США) — важная пища для вашего ребенка. Богатые калием, витамином А и витамином D, кабачки полезны, вкусны и универсальны, когда дело доходит до использования их в домашних блюдах.

Кабачки впитывают аромат трав и специй, которые вы используете вместе с ними, и станут долгожданным дополнением к множеству различных блюд.

Мы всегда стараемся держать пару кабачков в холодильнике, так как их очень легко натереть, раскрутить по спирали или нарезать кусочками и бросить в супы, болоньезы, запеканки и многочисленные блюда из макарон.

Связанное сообщение: 20 идей для ужина при отлучении от ребенка

Укусы кабачка

Когда вы отучаете малышей от груди, очень полезно готовить гамбургеры, закуски и оладьи, чтобы у вас была наготове морозильная камера.Это также простой способ приучить ребенка к еде с рук.

Первые шесть месяцев отлучения от груди Феликс имел обыкновение перекусывать кусочками, гамбургерами, пальцами и оладьями, поскольку это был такой простой способ сочетать питательную пищу таким образом, чтобы он мог легко с ней справиться и съесть.

Эти кусочки кабачков не исключение. Их легко держать на руках, они очень вкусные и, конечно же, их можно готовить партиями и хранить в холодильнике / морозильной камере.

Укусы цукини без яиц для младенцев после отъема

В этом рецепте для связывания ингредиентов используются яйца, но я знаю, что у многих из моих читателей есть дети с аллергией на яйца.

Вы можете создать «льняное яйцо», смешав 1 столовую ложку льняного семени с 3 столовыми ложками воды и оставив в холодильнике на несколько минут до образования яичной консистенции.

Я пытался создать льняное яйцо в прошлом (и добился большого успеха), хотя я не пробовал его с этим конкретным рецептом.

Что Феликс подумал об этих малышах, которые кусали цукини при отъеме?

Феликс ОБОЖАЕТ эти кусочки кабачков! С тех пор, как я начала делать их для него в детстве, они пользовались огромным успехом! Даже сейчас, когда мне два года, они — мой вариант перекуса в середине дня, когда бушуют приступы голода!

Лиза из блога Love From Lisa недавно попробовала это со своим маленьким Томасом и поделилась своими мыслями о Insta Stories.Очевидно, маленький Томас кричал о большем!

Сообщите нам, что вы думаете об этих укусах цукини, которые привели к отлучению ребенка от груди, и, если вы дадите им шанс, расскажите нам в комментариях ниже.

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь булавкой ниже на Pinterest, чтобы другие тоже могли его найти!

Другие рецепты отлучения от грудного ребенка

Время подготовки
5 минут

Время приготовления
20 минут

Общее время
25 минут

Состав

• 1 кабачок
• 2 яйца
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• 1 зеленый лук (по желанию)
• 50 г сыра Чеддер

Инструкции

1. Натереть кабачки и чеддер на терке в большую миску.
2. Добавить панировочные сухари, нарезанный зеленый лук и яйца и тщательно перемешать.
3. Подготовьте противень с бумагой для выпечки, ложкой создайте шарики размером с грецкий орех и поместите на противень.
4. Выпекать при 200 ° C / 180 ° C в течение 20 минут или до коричневого цвета. Переверните их наполовину, чтобы они были приготовлены равномерно.
5. Дайте остыть и подавайте целиком или нарезанным, в зависимости от возраста ребенка.

Информация о питании:

Доходность:

10

Размер порции:

1

Количество на приём:

Калории: 46 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 42 мг Натрий: 63 мг Углеводы: 2 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 3 г

Обжаренное пюре из кабачков — Рецепт детского питания, не только для малышей

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Из этого обжаренного пюре из кабачков получается вкусный густой кремовый суп, который можно использовать как вкусное детское питание с полезными ингредиентами.

Как часто родители покупают уже сделанные пакеты, банки, контейнеры для детского питания, и знаете ли вы, что они делают их и для малышей? Фактически они даже делают их для нас. Большинство людей в наши дни покупают заранее расфасованные полуфабрикаты. Это серьезная эпидемия, но это другой пост.

Этот рецепт можно приготовить в любом блендере, но мы обнаружили, что наилучшие результаты достигаются с нашими высокоскоростными блендерами Vitamix или Blendtec.

С юных лет моя дочь ела с нами, несмотря на то, что ее пища FPIES запускает ее диету, как и любого другого малыша.Если только … вы не говорите о малышах, которые едят все обработанные продукты, и даже эти органические пакеты обрабатываются для меня. Думаю, у нее когда-либо был один пакетик с едой, и это было ужасно на вкус. Ничего подобного, если бы я сделал это самодельным.

У нее сумасшедшие проблемы с текстурой из-за пищевой аллергии, поэтому мы все еще делаем пюре, чтобы сделать его более доступным. Делая ее пюре, я на самом деле делаю пюре для всех нас. Один из моих любимых гарниров — тушеные овощи. Обожаю кабачки, помидоры и грибы! Наверное, это моя любимая овощная комбинация.В последнее время моя девочка любит есть сама, и, честно говоря, мы никогда не кормили с ложечки и сразу же приступили к отлучению от груди под руководством ребенка.

«Я могу быть маленьким, но я все еще люблю настоящую еду!»

К тому же моя девочка растет как сумасшедшая. Этим утром она отсчитывала от 3 до 1, конечно, я говорю ей, что вы начинаете с одного… она отвечает, считая от 1 до 11. В шоке. Она слишком быстро растет, и мне все это нравится. Я так счастлив.

Пюре из обжаренных кабачков

Из этого обжаренного в пюре из кабачков получается вкусный густой кремовый суп, который можно использовать как вкусное детское питание с полезными ингредиентами.

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Курс: суп

Кухня: американская

Ключевое слово: тушеные кабачки

Количество порций: 4

калорий: 31k : Кортни

Ингредиенты

• 2 нарезанных цукини
• 3 нарезанных кубиками помидоров рома
• 1 нарезанный гриб портобелло
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки базилика
• Соль по вкусу
• Сыр пармезан для начинки

900 Инструкции

• В большой сковороде нагрейте немного оливкового масла и добавьте овощи и специи.Готовьте, пока не станет немного полупрозрачным, но не кашицеобразным.

• Положите в блендер и разотрите до кремообразного состояния (или крупной, если хотите)

• Подавать с небольшим количеством сыра пармезан сверху.

Пищевая ценность

Пищевая ценность

Пюре из обжаренных цуккини

Количество на порцию

Калорий 31

% Дневная норма *

Натрий 12 мг 1% 932 932 13%

Углеводы 6 г 2%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 4 г 4%

Белок 2 г 4%

Витамин A 1285IU

Витамин C 24.4 мг 30%

Кальций 23 мг 2%

Железо 0,6 мг 3%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Если вам понравился этот рецепт, обязательно ознакомьтесь со всеми другими нашими любимыми рецептами и постами в Pinterest!

Лучший рецепт молодых кабачков ~ жареный с пармезаном и розмарином

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы совершаете покупку по моей ссылке, я получаю небольшую комиссию — бесплатно для вас.Я рекомендую только те продукты или услуги, в которые я полностью верю и которые использую сам. Прочтите полное описание здесь

Готовка с маленькими кабачками стала одним из наших обычных овощей, которые очень просты, полезны и подходят для всей семьи. Наш рецепт жареных кабачков с пармезаном и розмарином — это лучший рецепт кабачков!

В этом году в нашем саду росло безумное количество кабачков, так что теперь мы, конечно, считаем себя экспертами по маленьким кабачкам, ха-ха.

Я все еще придумываю вкусные способы израсходовать последние летние кабачки — я знаю, что этим летом я выросла за 120, всего из 4 маленьких кабачков, которые я купил всего за 2 доллара!

Вот супервкусный и простой рецепт маленьких кабачков, в котором вы можете использовать кабачки, доступные в магазине, в готовых к употреблению пакетах, если у вас нет собственного огорода.

Запекание маленьких кабачков — наш любимый способ приготовления маленьких кабачков. Мы любим делать зудлы из огромных кабачков.Этот рецепт запеченных молодых кабачков также станет прекрасным здоровым праздничным гарниром!

Ингредиенты для рецепта маленьких кабачков, которые вам понадобятся: 1,5 фунта молодых кабачков, 3 чайные ложки измельченного чеснока, 1 столовая ложка пармезана, 1/2 чайной ложки черного перца, 1/2 морской соли, свежий розмарин и 1 столовая ложка оливкового масла.

Я обожаю этот замороженный измельченный чеснок, который продается в Trader Joes и, возможно, где-то еще. Я размораживаю его в течение 15 секунд в микроволновой печи для рецептов, когда его нужно размягчить.Чтобы приготовить что-то вроде супа, вы можете просто положить туда замороженные кубики.

Обрежьте оба конца молодых кабачков и выложите на противень, выстланный пергаментом. Убедитесь, что ваша духовка разогрета до 375 градусов. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать перцем, розмарином, солью и чесноком. Жарить 25 минут. Добавьте пармезан и готовьте еще 5 минут. Я натерла пармезан под рукой, так что тертый пармезан тоже подойдет, и был бы моим любимым сыром, если бы он был в моем холодильнике в то время 😉

Я готовила это блюдо в день приготовления еды, а также приготовила эти восхитительные жареные с чесноком помидоры!

Посмотрите, как шикарно смотрятся эти детские кабачки! Мы с мужем ели их на обед с начинкой из восхитительных жареных с чесноком помидоров.Мне жаль, что у меня не было фотографии, но добавление помидоров определенно улучшило этот рецепт.

При подаче обязательно зачерпните из кастрюли вкусные кусочки сыра, чеснока и розмарина!

Сообщите мне, что вы думаете о нашем любимом рецепте маленьких кабачков, обжаренных с пармезаном, чесноком и розмарином! Пожалуйста, разместите свои обзоры рецептов ниже или на булавке Pinterest. Наслаждаться!

Розмарин Пармезан Детские кабачки

Состав

• 1.5
  фунт
  детские кабачки
• 3
  чайная ложка
  измельченный чеснок
• 1/2
  чайная ложка
  молотый черный перец
• 1/2
  чайная ложка
  морская соль
• 1
  Столовые ложки
  Пармезан, тертый или измельченный
• 3
  веточки
  свежий розмарин (или 1/2 ч.л. сушеного)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.

2. Обрезать кончики кабачков и расстелить противень, выстланный пергаментом.

3. Полить цуккини оливковым маслом.

4. Посыпать черным перцем, солью, чесноком и розмарином.

5. Выпекать 35 минут. Посыпьте цуккини пармезаном и запекайте еще 5 минут.

.