Рецепт детских сырников

6 июля 2016      Выпечка, десерты, Детское меню

Любая мамочка, имеющая маленьких детей, умеет готовить разные блюда из творога. Но маленьким любителям сладкого не так-то просто угодить. Тем более, накормить таким полезным, но не очень вкусным, по мнению малышей, творогом. Самое простое, полезное и вкусное блюдо из творога, которое любят и малыши, и взрослые – это сырники. Сырники – блюдо украинской национальной кухни. Оно появилось в старые времена на Руси. В то время хозяйки не использовали слово «творог», а продукты, которые получали из молока, называли «сыр». Оттуда и появилось это название, которое современные хозяйки употребляют по сей день. Творог — необходимый продукт для полноценного и здорового рациона, как для детей, так и для взрослых. Он богат аминокислотами, витаминами, кальцием, магнием, фосфором и железом.
Что может с утра быть лучше, чем ароматные, нежные, теплые сырники на завтрак. Детки просто обожают это блюдо. Ничего нет быстрее в приготовлении, вкуснее и полезнее.

Ингрeдиенты:
1. Домашний творог (можно использовать творожную массу) – 300 г.
2. Куриные яйца – 2 шт. (используются желтки).
3. Сахарный песок – 1/3 ст.
4. Мука – 4 ст. ложки.
5. Масло растительное.
6. Можно добавить по вкусу ванилин или ванильный сахар, сухофрукты, шоколад или орехи.

Как приготовить классические сырники, пошаговый рецепт с фото:

Существует много разных вариантов приготовления сырников, предлагаю классический и самый простой рецепт.

1. В миску с творогом добавить желтки 2-х яиц (белки отделить от желтков, иначе полученная масса может получиться жидковатой).

2. Затем, всыпать сахар и просеять нужное количество муки.

3. Добавленные ингредиенты следует тщательно перемешать с творогом и хорошо размять вилкой, чтобы не было комочков.

4. Сформировать небольшие шарики, примять их рукой, чтобы получилось, что-то похожее на оладьи или ленивые вареники, присыпать мукой. После, сформированные сырники выкладывать на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарить на небольшом огне с обеих сторон до полной готовности.

5. Сырники «Мамино солнышко» в готовом виде перед вами.

На приготовление блюда уходит максимум 15 минут. Это идеальный вариант для завтрака.

К приготовленным сырникам можно подавать сметану, мед, самое любимое варенье, сгущенное молоко и прочее.

Побалуйте себя и своих маленьких этим проверенным рецептом, который, несмотря на свою простоту, порадует нежным вкусом. Сырники – это вкусный, и самое главное полезный завтрак.

Понравился рецепт? Проголосуйте:
[Всего голосов: 9    Средний: 3.9/5]

Поделитесь рецептом с друзьями:

Сырники для детей 1 года

В жизни малыша наступает время познакомиться с молочными продуктами. Любая мамочка ребенка, который питается грудным молочком, может спросить: «Разве нельзя обойтись без коровьего молока?» На протяжении года без него обойтись можно, но без творога и кефира, изготовленных из него, нельзя. Для малыша они важны, а вот сырники для детей 1 года являются не только любимым, но и здоровым лакомством. 

Содержание статьи: 

1. Неоценимая польза натурального блюда 
2. Правильное приготовление и включение в детское меню 
3. Рецепты детских сырников
4. Рецепт сырников в мультиварке 
5. Красочные сырники в духовом шкафу 
6. Паровые сырники 
7. Ленивые сырники или вареники 
 

Неоценимая польза натурального блюда

Творог вкусный и полезный кисломолочный продукт. В детском питании на седьмом-восьмом месяце он появляется первым. Если его раньше определенного времени вводить, малыша будут беспокоить аллергия, колики, запоры, вздутие. Благодаря повышенной жирности, он обладает совокупностью незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жиров, легко усваивающихся организмом крохи. 

Являясь богатым кладезем фосфора и кальция, продукт способствует правильному формированию костей. Он также содержит витамины группы В, Д, белки, жиры, углеводы, витамины, макро- и микроэлементы.   

Впервые маленькому дают его всего половинку чайной ложечки, а на протяжении месяца суточную дозу увеличивают до тридцати-сорока грамм. Юным мамам полезно знать, что дневной прием творога не должен превышать пятьдесят грамм. Так как он содержит много белка, а почки и печень крохи не в состоянии справиться с увеличенным объемом.

Ребенка на первых порах кормят чистым творогом, таким как детское питание, которое специально выпускается. У него мягкая консистенция, а для малыша не умеющего жевать, это немаловажно. Детский ЖКТ отличается физиологической незрелостью, потому его выпускают адаптированным к не полностью сформированному организму.

Выбирая творожный продукт для ребенка, необходимо обратить внимание на его жировой компонент. Сливочный – до пятнадцати процентов жирности, более вкусный, но малышу лучше впервые познакомиться с пятипроцентным и не больше. Он идеальный для малышей с лишней массой тела, а которые плохо растут, мало прибавляют в весе из-за плохого аппетита, могут кушать фруктовые творожки, содержащие много углеводов. Но среди деток встречаются такие привереды, которые их не едят, потому маме необходимо знать хоть один рецепт сырников для детей капризуль, чтобы постепенно приучить их кушать творог. 

Правильное приготовление и включение в детское меню 

Пищу для маленьких нужно готовить по специальной рецептуре, исключающей вкусовые добавки и антигены, вызывающие аллергические реакции. Изначально следует отказаться от различных наполнителей, пищевых добавок. Малышу необходимо время привыкнуть к натуральному творогу.

Это молочный диетический продукт с большим количеством полезного кальция. Его жирность должна быть не более пяти процентов (домашний творог педиатрами не приветствуется именно из-за большой жирности).

Следующие компоненты, это манка, пшеничная или овсяная мука, но их содержание должно быть минимальным. Муку лучше брать высшего сорта с гарантированным качеством.

Яйцо используется как соединительный компонент для сыпучих ингредиентов. Польза домашних яиц доказана. Для повышения вкусовых свойств в блюдо добавляют сахар или мед.  
 Взрослым сырники подают со сметаной, с джемами, что не приемлемо для маленьких детей. Для их особенного иммунитета лучше обойтись без жирной сметаны.

Детское блюдо каждая мама сможет приготовить по-своему. Такой компонент как сахар, заменяют изюмом, сухофруктами или свежими фруктами, а муку манкой или измельченными в муку овсяными хлопьями.

Яйца являются аллергеном, потому вместо куриных часто используют яйца перепелов, которые полезнее для детского организма. 
 
Блюдо изготавливают только из качественных продуктов. Если есть возможность, приобретают творог из частного домашнего хозяйства. Он не проходит интенсивные обработки, как на производстве, потому в нем больше сохраняется полезных веществ. Лучше если поставщик кисломолочки будет знакомым и не вызывать ни капли сомнения. Любая хозяйка в состоянии из кефира, молока приготовить качественный домашний продукт. 

В питание ребенка новое блюдо вводится постепенно: 

• Первый раз он должен попробовать всего лишь маленький кусок и желательно на завтрак. После чего маме следует наблюдать, как отреагирует на новое питание детский организм. Если появится сыпь, рвота, желудок крохи нужно быстро промыть или обратиться к педиатру. Следующий раз повторяют не раньше месяца, предварительно проконсультировавшись с аллергологом 
• В детское меню творожники вводят по одной лепешке, затем по две, но не чаще чем два раза в семь дней. Нужно помнить – творог, обработанный термически, тяжелый для детского ЖКТ. Последующие порции увеличивают потихоньку 
• Маме нужно постараться сделать блюдо красивым, чтобы оно выглядело аппетитным 
• Не следует давать его малышу перед сном. Это тяжелая пища, которая долго переваривается, ребенок не сможет крепко спать, сон будет неспокойным 
• Если малыш съел порцию, и не произошло никакой неприятности, новые ингредиенты, изменяющие вкус блюда, можно вводить постепенно (груши, бананы, тыква, вишни, сливы и пр.) 

От экзотических продуктов, цитрусовых, какао, сгущенного молока, кроме банана, лучше отказаться, придется подождать до трех лет.  

Шоколад является аллергеном, к тому же сегодняшний его ассортимент имеет в своем составе большое содержание химических веществ, канцерогенов, красителей. 

Рецепты детских сырников

Перед тем, как приготовить сырники ребенку, важно знать, что детское блюдо фактически не отличается от взрослого, разница в порции, компонентах и подаче.

Классическую рецептуру сырников можно включить в меню годовалого крошки и не тревожиться о неприятных последствиях.

Ингредиенты: 

• Творог – 150 гр. 
• Яйцо – 1 шт. 
• Сахар – 1 ч.л. 
• Щепотка соли 
• Мука – 3 ст.л. 
• Ванильный сахар – 10 гр. 
• Сливочное масло 

Приготовление: 

• Творог протереть через сито или взбить слегка в блендере, чтобы избавиться от плотных комков 
• В массу кладут остальные компоненты и все хорошо перемешивают до образования однородности 
• Лепешки лучше отделять одного размера 
• Разделочную доску притрусить мукой и при помощи ножа сформировать сырники 
• Положить их в сковороду и жарить на сливочном масле, на слабом огне 

Сырники получаются румяные, выглядят привлекательно и аппетитно.  
 

Рецепт сырников в мультиварке

Среди мам вариант творожников в мультиварке самый любимый. 

Ингредиенты: 

• Творог – 200гр. 
• Яйцо – 1 шт. 
• Мука – 2 ст.л. 
• Сахар – 2 ст.л. 
• Ваниль и растительное масло 

Приготовление: 

• Основной компонент разминают вилкой или любым другим способом, чтобы убрать комки 
• Сахар и яйцо смешать до однородности 
• Соединить подготовленные ингредиенты и массу хорошо перемешать 
• Отделенные лепешки присыпать мукой, придать им округлую форму 
• Чашу смазать растительным маслом и разложить в нее сформованные кругляшки 
• Приготовление выполняется на режиме «Выпечка» всего за пять минут 

Для красивой и лакомой подачи сырники поливают обезжиренной сметаной, фруктовым, ягодным джемом. 

Красочные сырники в духовом шкафу

Большинству детей очень нравятся сырники из творога, рецепт для духового шкафа диетический и является более полезным, чем жарка, к тому же в него добавляют яблоко, морковь.

Ингредиенты: 

• Творог – 300 гр. 
• Сахар – 2 ст.л. 
• Морковь – 1 шт. 
• Яблоко среднее по размеру – 1 шт. 
• Мука – 3 ст.л. 
• Яйцо для смазки – 1 шт. 

Приготовление: 

• Творожную массу протирают через сито, добавляют сахар 
• С моркови или яблока снимают кожицу, измельчают на терке, сок сливают, а пюре отправляют к основному компоненту 
• Массу на лепешки разделяют ложкой 
• Их присыпают мукой, придают округлую форму и выкладывают на пергамент на противне 
• Сверху смазывают яйцом 

Для выпечки сырников удобно использовать формы из силикона. Их не придется смазывать, и все лепешки будут одинакового размера. 
Духовку предварительно нагревают, включив на 180 градусов, время приготовления – полчаса. Маленькому лакомке обязательно понравятся яркие и сочные творожники во время перекуса, утреннего или после обеда. Для большей заинтересованности их можно украсить несколькими каплями джема, ягодами, фруктами. Более взрослым детям подают со сметаной, с домашним медом. 

Паровые сырники

Такой рецепт используют в качестве экспериментального, потому что в нем отсутствует аллерген – яйцо кур, его заменяют перепелиным. 

Ингредиенты: 

• Творог – 250 гр. 
• Яйца перепелов – 2 шт. 
• Манка – 2 ст.л. 
• Сахар – 2 ст.л. 
• Яблоко натертое – 50 гр. 
• Мука – 50 гр. 
• Масло для смазки решетки 

Приготовление: 

• Творог делают однородным вилкой, в бытовом электроизмельчителе или через мясорубку 
• Кладут все остальное, хорошо перемешивают и оставляют на некоторое время для набухания манки 
• Добавив муку, формируют и раскладывают лепешки на промасленную паровую решетку мультиварки 
• Выбирают режим «Варка на пару», время устанавливают на двадцать пять минут 

Подачу украшают ягодами. 

Ленивые сырники или вареники

Диетический вариант творожников отлично подходит для годовалого крошки и его нежного организма.  

Ингредиенты: 

• Творог – 200 гр. 
• Овсяные хлопья – 4 ст. л. 
• Яйцо кур. – 1 шт. 
• Мука – 4 ст.л. 
• Масло сливочное – 4 ч.л. 

Приготовление: 

• В протертый творог вбивают яйцо, кладут хлопья, муку 
• Из теста скатывают колбаску, затем режут ее на округлые кусочки 
• Их вбрасывают в закипевшую воду и варят до десяти минут 

Готовую массу можно выкладывать и ложкой, а выбирать шумовкой. 

Сырники вареные подают крохе политые сливочным маслом. Если у него нет реакций на ягоды, рецепт можно разнообразить – малиной, черникой, смородиной. 
 
По мере подрастания ребенка, в его меню включают и другие творожные блюда – запеканки, блинчики, пудинги, кремы, выпечку. Предложенные варианты порадуют не только маленьких детей, но и взрослых. Пусть сырники для ваших капризуль станут всегда желанным блюдом.

Приятного аппетита! 
 
 

Сырники из творога в духовке

Из множества рецептов сырников особого внимания заслуживают сырники из творога в духовке. Они, несомненно, придутся по вкусу и детям, и всем сладкоежкам. Важно, чтобы сырники не пережарились снаружи и не остались сырыми внутри. Поэтому приготовление сырников в духовке – процесс ответственный, к которому стоит подготовиться и предварительно узнать, как правильно приготовить сырники в духовке.

Классический рецепт сырников из творога в духовке

🕜1 час. 20 мин. 🕜40 🍴4 🖨

По предлагаемому рецепту вы можете быстро приготовить полезное блюдо из творога для своей семьи. Сырники будут воздушными, золотистыми и вкусными. По своему желанию можете добавить к ним различные цукаты, сухофрукты или кусочки шоколада.

Время готовки – 40 мин.

Порции – 4.

Калории: 198 ккал

Белки: 13.8 г

Жиры: 5.8 г

Углеводы: 23 г

• В посуду для замеса теста положите нужное количество творога, вбейте яйцо, добавьте соль, сахар и миксером или блендером перемешайте все до однородного состояния.

• Погасите соду лимонным соком, добавьте ее к творогу и еще раз перемешайте.

• Просейте через сито пшеничную муку, пересыпьте ее к творогу и замесите тесто. Оно должно получиться плотным и нежным. Противень для выпечки застелите кусочком специальной бумаги. Руками, посыпанными мукой, сформируйте из теста колобки размером с яйцо и разложите их на противне на небольшом расстоянии друг от друга. Колобки придавите немного рукой, чтобы придать им вид толстых лепешек.

• С помощью силиконовой кисточки хорошо намажьте лепешки йогуртом или сметаной, чтобы готовые сырники не получились сухими.

• Духовку разогрейте до 180°С и поместите в нее противень с сырниками. Выпекайте творожный десерт в течение 30 минут. Подайте приготовленные сырники с вареньем, медом или сметаной.

Приятного чаепития!

Нежные и пышные сырники без добавления манки

🕜1 час. 20 мин. 🕜40 🍴4 🖨

В данном рецепте вам предлагается приготовить сырники, замесив тесто для них только на муке и без манки, ведь сырники на манке после остывания становятся тонкими и теряют свою прелесть.

Ингредиенты:

• Творог – 300 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 3–4 ст. л.
• Сахар – 3 ст. л.
• Разрыхлитель – ½ ч. л.
• Ваниль, корица или кардамон – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В посуду для замеса теста положите творог, добавьте часть сахара и размешайте его с помощью вилки. Если у вас крупнозернистый творог, то размешайте его с помощью блендера.
2. В полученную творожную массу насыпьте разрыхлитель, щепотку соли, специи, остальной сахар и перемешайте.
3. Затем вбейте к творогу куриное яйцо и еще раз творожную массу размешайте.
4. Нужное количество муки просейте через сито, насыпьте ее к творогу и замесите тесто для сырников. Месите тесто долго, до «чистой миски», чтобы в нем не было комочков муки.
5. Из приготовленного теста слепите руками, смоченными водой, небольшие шарики (как грецкий орех) и придайте им вид лепешек.
6. Застелите противень кусочком бумаги для выпечки и разложите на нем сформированные сырники.
7. Выпекайте сырники в духовке, разогретой до 180°С, в течение 40 минут.
8. Приготовленные сырники выложите на красивое блюдо, посыпьте измельченным в пудру сахаром и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сырники из творога с манкой, запеченные в духовке

🕜1 час. 20 мин. 🕜40 🍴4 🖨

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить замечательный завтрак, или полдник, или просто сладкий перекус. Тесто замешиваем с манной крупой, что сделает сырники пышными. Обычно сырники в духовке плохо держат свою форму, поэтому вам предлагается особый режим запекания.

Ингредиенты:

• Творог – 200 г.
• Сахар – 1 ст. л.
• Манка – 3 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. В мисочку поместите творог (лучше взять мелкозернистый), вбейте куриное яйцо, добавьте сахар и можете положить по своему вкусу пряности или ванилин. Вилкой творог хорошо перемешайте.
2. Затем насыпьте к творожной массе манную крупу и замесите однородное тесто.
3. Руками, немного смоченными водой, сформируйте из теста небольшие колобки. Эти творожные заготовки хорошо обваляйте в муке или в панировочных сухарях, чтобы сырники запеклись в хрустящей корочке.
4. Форму или противень для выпечки застелите кусочком пергаментной бумаги и немного смажьте ее маслом. Разложите на противне все сформированные сырные заготовки, придав им форму лепешки.
5. Духовку разогрейте до 170°С и установите режим «Гриль». Противень с сырниками поместите в разогретую духовку сразу под верхний гриль. Запекайте сырники в течение 10 минут. Затем их переверните на другой бок и продолжите запекание еще 10 минут. При таком способе запекания сырники не изменят своей красивой формы и покроются румяной хрустящей корочкой.
6. К приготовленным нежным творожным сырникам подайте теплое молоко.

Приятного аппетита!

Диетические сырники из творога в духовке (ПП рецепт)

🕜1 час. 20 мин. 🕜40 🍴4 🖨

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить в духовке вкусные сырники для диетического питания. Этот так называемый пп-рецепт (для правильного питания) отличает от обычных сырников полное отсутствие масла, но предполагает использование обезжиренного творога и небольшого количества сахара. В эти сырники добавим для сочности яблоко, так как обезжиренный творог достаточно сухой.

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный – 500 г.
• Яйцо и яблоко – по 2 шт.
• Сахар и манка – по 1 ст. л.
• Мука – 3–4 ст. л.
• Ваниль и корица – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Творог переложите в посуду для замеса теста.
2. Яблоки (лучше твердых сортов) очистите от кожуры и семян и измельчите на крупную терку. Натертые яблоки сразу переложите к творогу, и хорошо перемешайте вилкой, чтобы яблоки не потемнели.
3. Добавьте к творогу яйца, но лучше только белки, так как желток увеличивает калорийность блюда, а оно у нас диетическое. Творог с яйцом и яблоком еще раз перемешайте.
4. Затем положите в творожную массу сахар, просеянную через сито пшеничную муку, щепотку соли, пряности и замесите тесто.
5. Противень для выпечки застелите кусочком фольги или бумаги для выпечки и немного смажьте ее маслом, чтобы сырники легко снимались. Ложкой, смоченной в холодной воде, разложите тесто на противне в виде толстых оладий.
6. Духовку разогрейте до 190°С и поместите в нее противень с сырниками. Запекайте ваши диетические сырники в течение 20 минут.
7. Затем блюдо немного остудите и переложите готовые сырники на красивую тарелку.

Приятного аппетита!

Нежные сырники из творога в духовке без добавления муки

🕜1 час. 20 мин. 🕜40 🍴4 🖨

Вашему вниманию предоставляется замечательный рецепт ароматных и нежных сырников из творожного теста без добавления муки. Замешивается тесто с помощью блендера или кухонного комбайна. Сырники выпекаются в формочках, так как тесто без муки получается жидковатым.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 2–3 ст. л.
• Манная крупа – 2 ст. л.
• Сметана – 4 ст. л.
• Ваниль или пряности – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Нужное количество творога (желательно домашнего) поместите в чашу блендера.
2. Вбейте в чашу к творогу куриные яйца.
3. Добавьте также сахар, сметану и немного ванилина. Количество сахара и сметаны можете изменить по своему вкусу.
4. На небольшой скорости блендера замесите однородное тесто. Затем добавьте к тесту манную крупу и перемешайте еще раз.
5. Духовку разогрейте до 190°С.
6. Приготовленное творожное тесто разлейте в силиконовые формочки для кексов или маффинов. Формочки заполните не более 2/3 объема, так как тесто поднимется при выпечке.
7. Поместите формочки с творожным тестом в разогретую духовку на 20–25 минут.
8. Испеченные нежные и румяные сырники полностью охладите, и подайте к столу со сметаной, вареньем или медом.

Приятного аппетита!

Как испечь творожные сырники в духовке в формочках?

🕜1 час. 20 мин.  🕜40 🍴4 🖨

С помощью современной кухонной утвари (силиконовых формочек) вы можете приготовить на десерт оригинальные маленькие творожные тортики, то есть сырники в духовке. У вас получится и полезный завтрак для детей, и замечательное украшение для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Творог – 200 г.
• Сахар и манная крупа – по 3 ст. л.
• Сметана – 5 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сливочное масло – 2 ст. л.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

1. В посуду для замеса теста положите творог. Вбейте к нему куриное яйцо и добавьте сахар и немного ванилина.
2. С помощью вилки хорошо перемешайте эти ингредиенты.
3. Затем добавьте к творогу указанное количество манки, сметаны, разрыхлителя для теста и размягченное в микроволновке сливочное масло.
4. Замесите тесто. Оно должно быть легкое, влажное и достаточно однородное.
5. Приготовленное тесто разлейте по подготовленным формочкам, заполняя их не до самого верха.
6. Разогрейте духовку до 200°С и поместите в нее формочки с тестом.
7. Запекайте сырники при данной температуре в течение 20–25 минут.
8. Приготовленные маленькие творожные тортики немного охладите и достаньте из формочек.

Приятного аппетита!

Пышные сырники в духовке из творога с изюмом

🕜1 час. 20 мин. 🕜40 🍴4 🖨

В данном рецепте вам предлагается приготовить в духовке сырники из творога с добавлением изюма. Эти сырники будут пышные, вкусные и не очень сладкие. У вас получится замечательный завтрак для детей.

Ингредиенты:

• Творог – 250 г.
• Мука – 4 ст. л.
• Сахар – 3 ст. л.
• Изюм – 2 ст. л.
• Разрыхлитель и ванильный сахар – по 1 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. В посуду для замеса теста разбейте куриное яйцо, добавьте к нему обычный и ванильный сахар и хорошо взбейте вилкой или миксером.
2. Затем поместите в эту посуду творог и тщательно размешайте.
3. Просейте через сито пшеничную муку, перемешайте с разрыхлителем и пересыпьте ее к творожной массе.
4. Затем насыпьте к тесту заранее замоченный и промытый изюм.
5. Тщательно замесите тесто для сырников из всех этих ингредиентов.
6. Противень для выпечки застелите кусочком специальной бумаги и немного смажьте ее растительным маслом, чтобы сырники не прилипли при выпечке.
7. Мокрыми руками сформируйте из теста аккуратные небольшие кружочки, обваляйте их в муке или панировочных сухарях и уложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
8. Духовку разогрейте до 180°С.
9. Выпекайте сырники с изюмом в течение 25–30 минут.
10. Приготовленные сырники посыпьте пудрой из сахара и подайте к ним сметану.

Приятного аппетита!

Нежные и воздушные сырники из творога с яблоками

🕜1 час. 20 мин. 🕜40 🍴4 🖨

Если в творожное тесто для сырников добавить яблоко, то этот десерт понравится детям, так как их обычно трудно заставить кушать кисломолочные продукты. Сырники будут сладкими и очень нежными.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г.
• Яблоки и яйцо – по 2 шт.
• Сахар и манка – по 2 ст. л.
• Разрыхлитель для теста – 2 ч. л.
• Соль – 1 щепотка.
• Ванильный сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Яблоки для сырников промойте, очистите от кожуры и семечек и измельчите на крупную или среднюю терку. Сильно измельчать яблоки в пюре не надо, так как тесто от них будет жидким, и сырники не будут держать форму.
2. В посуду для замеса теста поместите творог, измельченные яблоки, добавьте яйца, сахар (его можете заменить растопленным медом), щепотку соли, ванильный сахар и хорошо перемешайте.
3. Затем в эту яблочно-творожную массу насыпьте манную крупу, разрыхлитель и замесите тесто до однородного состояния.
4. Оставьте тесто на 20 минут при обычной температуре, чтобы манка впитала сок от яблок. Если тесто получилось жидким, добавьте к нему немного муки.
5. Приготовленное тесто разложите в силиконовые формочки и разместите их на противне.
6. Духовку разогрейте до 190 °С. Запекайте сырники в течение 20–30 минут и до золотистой корочки сверху.
7. Подайте к этим замечательным сырникам сметану или любимое варенье.

Кушайте на здоровье!

Творожные сырники, приготовленные без добавления яиц

🕜1 час. 20 мин. 🕜40 🍴4 🖨

Мягкие, нежные и вкусные сырники в духовке можно приготовить и без добавления яиц в тесто. Важно строго следовать количеству ингредиентов, указанных в рецепте, тогда сырники прекрасно сохранят форму при выпечке.

Ингредиенты:

• Творог 5%-ный – 250 г.
• Манка – 3 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Творог, манную крупу и сахар положите в емкость для замеса теста.
2. Ложкой все эти ингредиенты хорошо перемешайте. Оставьте приготовленное тесто на 15 минут, чтобы манная крупа набухла и впитала всю жидкость.
3. Затем творожное тесто разделите на шесть одинаковых кусочков и скатайте их в колобки.
4. Разложите сформированные колобки на разделочной доске, придайте им форму шайбы и обваляйте все заготовки в муке или панировочных сухарях.
5. Противень застелите бумагой для выпечки и уложите на него подготовленные сырники.
6. Разогрейте до 190°С духовку и выпекайте сырники в течение 25–30 минут.
7. Приготовленные сырники выложите на плоскую тарелку и подайте к ним свежие ягоды, сметану, варенье, одним словом, то – что любите.

Приятного аппетита!

Очень вкусные сырники из творога и банана в духовке

🕜1 час. 20 мин. 🕜40 🍴4 🖨

Вашему вниманию предоставляется очень простой рецепт приготовления полезных и вкусных сырников всего лишь из трех ингредиентов: творога, бананов и яиц. В такие сырники не добавляются мука, манка и сахар. Это блюдо можно смело причислить к пп-рецептам. Выпекаем сырники с бананами только в формочках.

Ингредиенты:

• Творог – 500 г.
• Яйцо – 2 шт.
• Бананы – 3 шт.

Процесс приготовления:

1. С бананов снимите кожуру и поместите их на две минутки в микроволновую печь, чтобы они стали мягкими и более сладкими.
2. Творог поместите в чашу блендера или кухонного комбайна. Вбейте к творогу два куриных яйца.
3. Затем поместите в чашу размягченные в микроволновке бананы и на небольшой скорости прибора замесите тесто до однородного состояния. Формочки для запекания немного смажьте подсолнечным маслом.
4. В подготовленные формочки разложите творожно-банановое тесто, заполняя их на 2/3 объема.
5. Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте сырники в течение 20 минут.
6. Испеченные сырники подайте к столу со сметаной, медом или любимым вареньем.

Приятного аппетита!

Как делать сырники из творога

Нежные, тающие во рту вкусняшки — творожные сырники на сковороде. Я научу вас, как сделать вкусные сырники из творога, чтобы они получились мягкими, пышными и воздушными. Несмотря на то, что приготовление сырников из творога на сковороде — процесс незамысловатый, результат радует не всех. Так как правильно приготовить сырники из творога?

Мои домашние очень любят полакомиться сырниками. Поэтому уже давно у меня сложился рецепт идеальных сырников. Делюсь с вами секретами, как испечь сырники из творога на сковороде. 

Важный момент! Если идея приготовить сырники пришла к вам потому, что в холодильнике остался неликвидный просроченный творог, должна вас огорчить. Чуда не ждите. Сырники достаточно требовательны к качеству творога. Не скажу ничего нового, но лучший выбор — мягкий домашний творог (здесь я рассказывала, как его приготовить) или натуральный и свежий творог от хорошо зарекомендовавших себя производителей. Творожный продукт категорически не годится. Ваши сырники просто расползутся на сковороде, а вы испортите продукты и зря потеряете время. 

Если покупаете творог на развес, спросите у продавца, какой лучше подходит для вашей задумки. Обычно из нескольких видов творога он обязательно порекомендует подходящий. Творог не должен быть пересушенным и слишком рассыпчатым, он должен хорошо лепиться даже без всяких добавок. Выбор подходящего творога — 50, а то и 70 % успеха :).

Я готовлю сырники обычно из двух пачек творога, если решите приготовить сырники 200 грамм творога, то вместо целого яйца просто возьмите желток. 

Когда нужные продукты подготовлены, можно переходить к делу. Разберёмся в том, как готовятся сырники.

Как приготовить сырники из творога на сковороде

Творог протираем через сито, так сырники будут более однородными и нежными на вкус.

В творог добавляем яйцо, сахар и щепотку соли. Ориентируемся по влажности самого творога. Если творог суховат, берём яичко побольше, если достаточно влажный — поменьше. 

Разминаем и размешиваем ложкой. Я часто использую мялку для картофеля, ей тоже очень удобно разминать.

Добавляем просеянную муку. 

Ещё раз размешиваем. Когда сырники получаются «резиновыми» — это значит, что слишком переборщили с мукой. Муки в сырники идёт совсем немного.  В зависимости от влажности творога — столовая ложка с горкой или без горки на каждые 180-200 грамм. 

Теперь лепим сырники. Если масса немного липнет к рукам, не спешите добавлять муку, просто слегка смочите руки водой.

Сразу же обваливаем слепленный сырник в муке.

Выкладываем готовые сырники либо на застеленную полиэтиленовым пакетом разделочную доску, либо на силиконовый коврик.

Перед тем, как пожарить сырники из творога, на сковороде нагреваем рафинированное растительное масло. Когда сковорода разогреется до шипящей капли воды, огонь прикручиваем до самого маленького и выкладываем сырники. Печём сперва с одной стороны около 3-4 минут или пока сырники не подрумянятся. 

Затем переворачиваем, накрываем сковороду крышкой и доводим до готовности еще 2-3 минуты. Всё делаем на маленьком огне, чтобы сырники не только подрумянились, но и пропеклись внутри. При этом старайтесь туда-сюда сырники не вертеть, чтобы они не потеряли пышность.

Теперь выкладываем сырники на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Вот и всё о том, как делать сырники из творога простой рецепт.

Румяные сырники лучше есть сразу, запивая горячим чаем. К таким сырникам даже сметана не понадобится, они и так нереально вкусные. А то, что калорийные, так, когда их расхватают с тарелки, вряд ли каждому достанется больше двух! Приятного аппетита!

Яркость и дополнительную пользу придаст сырникам добавление тыквы или моркови.

Сырники из творога агуша. Рецепт 1, пошаговый: простые сырники детские

Сырники из творога агуша. Рецепт 1, пошаговый: простые сырники детские

Сырники творожные для детей — всем известное с детства блюдо, которое представляет собой лепешки из творога. Готовить их очень просто и даже ребенок сможет вам помочь. Важно соблюдать технологию приготовления, грамотно сочетать все ингредиенты. Сырники должны получится не слишком мучнистыми, творог должен чувствоваться и при этом не вытекать из-под поджаристой корочки. Поэтому обязательным ингредиентом для этого блюда является мука, которую впрочем можно с успехом заменить манкой.

• творог — 200 гр.
• яйца — 1 шт.
• сахар — 1 ст. л.
• мука — 2-3 ст. л.

Положите творог в емкость и разомните его вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков. В том случае, когда творог неоднородный, можно протереть его через сито. Желательно не использовать слишком влажный или чересчур сухой творог, поскольку сырники из него могут разваливаться в процессе приготовления.

Взбейте в отдельной тарелке яйца, добавляя немного сахара.

Получившуюся яичную смесь влейте в емкость с творожной массой.

Туда же всыпьте две-три столовых ложки муки и тщательно перемешайте. Если добавить больше муки, то сырники получатся более плотной консистенции. Если обойтись минимумом муки, то сырники будут нежнее.

В итоге получится однородная масса, из которой и следует лепить сырники творожные для детей. На тарелку следует насыпать немного муки. Из творожной массы слепите небольшие лепешки и положите их на тарелку. Рекомендуется слепить столько сырников, сколько разом поместится на сковородке. Обваляйте по очереди все лепешки в муке, придайте им нужную аккуратную форму. Сырники не должны быть очень тонкими — обратите на это внимание. Далее в разогретую сковородку налейте небольшое количество растительного масла и начинайте обжаривать сырники — сначала с одной стороны 1-2 минуты, затем столько же с другой до золотистой корочки.

Приготовленные сырники выложите на тарелку, по желанию можно добавить варенье или мед, однако в идеале рекомендуется подавать блюдо со сметаной. Запивать можно любым компотом или чаем. Приятного аппетита!

Оладьи из детского творожка. Оладушки для детей на кефире, из кабачков или печени: рецепты

Оладьи – вкусный и сытный десерт, который можно использовать и как самостоятельное блюдо, например, кушать на полдник, запивая свежим молоком. Удивительно, как много разных рецептов, есть даже и диетические, и детские. Оладушки очень просты в приготовлении, ингредиентов нужно минимум. А еще их можно сочетать с разными продуктами и соусами, чтобы получилось восхитительное блюдо, которое украсит любой, даже праздничный, стол!

Оладушки для детей: базовый  рецепт

Все мы с чего-то начинаем наш кулинарный путь. С простых блюд, которые не требуют ни экзотических компонентов, ни умений. Если вы хотите побаловать свою семью чем-то типа блинчиков, начните лучше с простых оладий. Блины, все-таки, удаются не всем, там свои нюансы есть. А вот оладушки на кефире получатся с первого раза. Приготовление:

• Вам понадобится, в идеале, кефир любой жирности, но если его не оказалось под рукой, на молоке получится не хуже. Для большой горки ароматных оладушек надо 0,5 л кефира или молока, если хотите сделать меньше, просто уменьшайте все показатели.
• Положите сахар – для маленьких детей 3-4 чайных ложки, для взрослых, которые любят послаще, можно и побольше всыпать, перемешайте.
• Солить тоже надо, но немного, в районе ? чайной ложечки, соль нужна, чтобы усилить сладость сахара, как ни парадоксально это звучит.
• Гасим 1 ч.л. соды, добавляем ее в кефир.
• Муки добавляем произвольное количество, чтобы тесто было жидковатым: не лилось, если начать выливать из ложки, а текло. Стакана полтора точно надо, а дальше смотрите, как будет, попробуйте испечь парочку и проверьте, чтобы не сильно растекались по сковородке и пропекались. Лучше более жидкое, чем слишком густое тесто.
• На сковороду налейте растительное масло, если делаете детям, то можно добавить масло в тесто, чтобы на сковородку поменьше лить его. Обжаривайте с двух сторон до румяного цвета. Перед тем, как снять со сковороды оладушку, надавите на нее лопаткой: если слишком мягко и лопатка уходит внутрь, – жарьте еще. Просто лучше делать средний или слабый огонь, чтобы оладьи прожаривались внутри, а не только снаружи.
• Малышам можно дать оладушки со сметаной с сахаром (или без нее). А вообще оладьи вкусно есть и так, если сахара достаточно положили. Варенье, джем, сгущенка, жидкая карамель, шоколадная паста – любое из этого подойдет к оладьям.

Творожная запеканка из агуши в мультиварке. Запеканка из ДМЗ с Агушей и сметаны в мультиварке

Ингредиенты

Описание

Помню, я обещала девочкам выложить рецепт и фото своей творожной
запеканки из мультиварки без манки и муки. Моя мультиварка — Панас
ТМ-18.
Секреты ингридиентов: творог лучше брать Дмитровский МЗ 1,8%, или
Благода обезжиренный (в нем тоже 1,8%), т.е. творог должен быть из
пачки, но не сухой комочками и не кирпичом, а влажный,
пастообразный. Агушу можно заменить мягким обезжиренным творогом
типа Простоквашино 0,1% или Домик в деревне 0,1%, но имейте в виду,
что такая запеканка сильно осядет и после остывания будет
крошиться, т. к. общей жирности недостаточно для того, чтобы
запеканка держала форму. Сметану я добавила Простоквашино 20%, так
мало потому, что надо было израсходовать остаток. Чем больше
добавляем сметаны — тем нежнее и воздушнее будет запеканка. Ну и
жирнее и калорийнее, соответственно. Сахар у меня был 1 пакетик
ванильного на 8г, остальное — обычный сахар-песок. Если есть
сах.пудра — лучше используйте ее, так творожная масса легче
поднимется и меньше осядет. Эта запеканка получается очень сладкая,
десертная. Я ем ее холодной с чаем, как кусочек торта, не
разогреваю в МВ. Если снизить кол-во сахара, можно сэкономить на
калораже и углеводах. В данном случае я взяла белки трех яиц.
Вообще минимальное количество — 1 белок на 200гр кисломолочной
массы.
Способ приготовления:
1. Смешать весь творог со сметаной и сахаром. Я мешаю обычной
ложкой, руками, никаких блендеров.
2. Взбить белки в крепкую пену, чтобы стояла как постамент (я
пользуюсь блендером с венчиком)
3. Аккуратно вмешать белки в творожную массу, лучше пластиковой или
деревянной лопаткой, равномерно перемешать, но постараться не
сминать, чтобы масса получилась легкой и воздушной.
4. Смазать форму мульти сливочным маслом, вылить в нее творожную
смесь. Режим Выпечка 35 минут.
5. После сигнала выключить подогрев и не открывать крышку еще минут
20-30, чтобы запеканка не осела.
6. По прошествии времени вынуть, оставить на столе остывать до чуть
теплого состояния формы. Аккуратно перевернуть на паровой лоток, а
потом на тарелку.
Приятного аппетита. Можно есть теплой на завтрак или холодной, как
десерт.
Консистенция запеканки плотненькая, но нежная, похоже на суфле
Птичье молоко.
Поиграйте с наполнением: можно добавить чуть корицы, немного
тертого яблочка, лимонный сок, уменьшить количество сахара, но есть
с вареньем. Можно брать больше творога, скажем, 3 пачки творога,
тогда увеличим время запекания до 40-45 минут.
Фотки получились не такими «вкусными», как я ожидала ))) Фотограф
из меня хуже, чем кулинар.

Сырники из детского творожка обнимама. Как приготовить пышные сырники из творога, как в садике

Доброго времени суток, уважаемые читатели. Сегодня мы поговорим о том, что собой представляет, как в садике. Любящие родители хотят радовать свое чадо самым вкусным и полезным, а что может быть вкуснее, чем блюда, приготовленные в соответствии с требованиями детских садов. Такие сырники предназначены для самых маленьких, а, значит, не только не навредят, но и будут полезными для маленького гурмана. К тому же, они не нуждаются в жарке. Данное блюдо готовится в духовке.

Маленькие хитрости

Чтоб сырники получились идеальными, важно не только следовать рецептуре, но и учитывать определенные правила при использовании тех или иных ингредиентов.

1. Когда Вы для теста используете муку, не забывайте ее просеять. Так она обогащается кислородом, а это способствует тому, что готовое изделие станет максимально пышным.
2. При приготовлении сырников не рекомендуется использовать сильно свежий творог . Нужен хотя бы вчерашний. Если в тесто добавлять свежий, то готовое изделие будет разваливаться.
3. Перед тем, как замешивать тесто, лучше нагреть ингредиенты до комнатной температуры.
4. В рецепте муку можно заменить манкой. Ее нужно предварительно залить водой, подождать, пока она набухнет. Или же после добавления в тесто, оставлять его минут на пятнадцать для набухания.
5. Чтобы снизить калорийность сырников можно использовать нежирный творог и молоко.
6. Достичь пышности готового блюда поможет использование небольшого количества разрыхлителя.
7. Если было принято решение добавить изюм, то необходимо предварительно его промыть, высушить и обкатать в муке. Это необходимо для того, чтоб равномерно распределить его по тесту.
8. Чтобы получилось приготовить нежное и вкусное блюдо, лучше не использовать крупнозернистый творог. Или же предварительно измельчить его при помощи блендера.

Сырники из детского творожка в духовке. Сырники из творога в духовке

Продукты на 2 детские порции:

• Творог — 200 гр.
• Яйцо куриное — 1шт.
• сахар — 2 ст.л.
• Манная крупа — 1ст.л.
• Мука — 3 ст. л.
• Сметана — 1ст.л.

Сырники можно готовить разными способами: с изюмом , с маком или просто с творогом. Так же их можно не только жарить на сковороде, но и запекать в духовке. В этом рецепте речь пойдет именно о таких сырниках. Они получаются менее жирными и похожими на печеньки.

Фото рецепт сырников в духовке:

1. В свежий творог добавьте сахар, манку и яйцо.

2. Перемешайте и дайте постоять минут 15-20. Манка за это время немного набухнет.

3. Просейте муку.

4. Замесите тесто. Оно должно быть не сильно густым, но и не растекающимся.

5. Влажными руками скатайте шарики из творожного теста и обмакните их в муке. Выложите на противник и придавить шарики пальцами, чтобы получились небольшие лепешечки — сырники.

6. Смажьте сырники сметаной. Она придаст сырникам небольшую жирность и корочка лучше подрумянится. Но за не имением таковой, можно запекать и без нее.

7. Запеките сырники в духовке при 180 гр., в течении 15-20 мин.

8. Готовые сырники подайте ребенку с любым излюбленным напитком , сметанкой или вареньем.

Сырники для детей от 1 года: 3 рецепта

Рецепты сырников для детей от года в духовке, мультиварке и на сковороде, с манкой, морковью, изюмом.

Неоценимая польза натурального блюда

Творог вкусный и полезный кисломолочный продукт. В детском питании на седьмом-восьмом месяце он появляется первым. Если его раньше определенного времени вводить, малыша будут беспокоить аллергия, колики, запоры, вздутие. Благодаря повышенной жирности, он обладает совокупностью незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жиров, легко усваивающихся организмом крохи. 

Являясь богатым кладезем фосфора и кальция, продукт способствует правильному формированию костей. Он также содержит витамины группы В, Д, белки, жиры, углеводы, витамины, макро- и микроэлементы.  Впервые маленькому дают его всего половинку чайной ложечки, а на протяжении месяца суточную дозу увеличивают до тридцати-сорока грамм. Юным мамам полезно знать, что дневной прием творога не должен превышать пятьдесят грамм. Так как он содержит много белка, а почки и печень крохи не в состоянии справиться с увеличенным объемом.

Ребенка на первых порах кормят чистым творогом, таким как детское питание, которое специально выпускается. У него мягкая консистенция, а для малыша не умеющего жевать, это немаловажно. Детский ЖКТ отличается физиологической незрелостью, потому его выпускают адаптированным к не полностью сформированному организму.Выбирая творожный продукт для ребенка, необходимо обратить внимание на его жировой компонент. Сливочный – до пятнадцати процентов жирности, более вкусный, но малышу лучше впервые познакомиться с пятипроцентным и не больше. Он идеальный для малышей с лишней массой тела, а которые плохо растут, мало прибавляют в весе из-за плохого аппетита, могут кушать фруктовые творожки, содержащие много углеводов. Но среди деток встречаются такие привереды, которые их не едят, потому маме необходимо знать хоть один рецепт сырников для детей капризуль, чтобы постепенно приучить их кушать творог.  

Ингредиенты

Творог – 250 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Сахар – 1 ст.л.

Ванильный сахар – 10 г

Разрыхлитель теста – на кончике ножа

Мука – 2-3 ст.л.

Соль – 1 щепотка

• 208 кКал
• 50 мин.
• 50 мин.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 21 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Выбираем ингредиенты

Рецепты сырников для детей 1 года предполагают особую, щадящую обработку изделий. Их нельзя жарить на сковородке. Лучше всего выбирать варианты приготовления в мультиварке или пароварке. Чтобы ребенку больше понравилось предложенное лакомство, попробуйте разложить подготовленный творог в силиконовые формы, украсить сухофруктами и сделать сырники в духовке.

Второй момент – не стоит сразу использовать большое количество ингредиентов. В первый раз рекомендуется готовить блюдо без яиц, сахара и соды, не используя муку. С каждым разом можно будет добавлять их по одному, постоянно мониторя состояние крохи.

Общие правила

Следует давать малышу лишь маленький кусочек, постепенно увеличивая порции. Если вы заметили аллергическую реакцию в виде покраснения кожных покровов, то нужно проконсультироваться с педиатром.

Рецепты детских сырников

Перед тем, как приготовить сырники ребенку, важно знать, что детское блюдо фактически не отличается от взрослого, разница в порции, компонентах и подаче.

Классическую рецептуру сырников можно включить в меню годовалого крошки и не тревожиться о неприятных последствиях.Ингредиенты: 

• Творог – 150 гр. 
• Яйцо – 1 шт. 
• Сахар – 1 ч.л. 
• Щепотка соли 
• Мука – 3 ст.л. 
• Ванильный сахар – 10 гр. 
• Сливочное масло 

Приготовление: 

• Творог протереть через сито или взбить слегка в блендере, чтобы избавиться от плотных комков 
• В массу кладут остальные компоненты и все хорошо перемешивают до образования однородности 
• Лепешки лучше отделять одного размера 
• Разделочную доску притрусить мукой и при помощи ножа сформировать сырники 
• Положить их в сковороду и жарить на сливочном масле, на слабом огне 

Сырники получаются румяные, выглядят привлекательно и аппетитно.   

Подливка

Ингредиенты:

Молоко — 200 мл; Мука — 2 чайные ложки; Теплая вода 2-3 столовые ложки; Сахар; Сметана -1- 2 стол.ложки.

Приготовление:

Молоко разогреть, пока не вскипит (несильно только). Пока оно греется, развести быстро в небольшом, удобном стакане воду с мукой. Размещать все вилкой и вылить в уже закипающее молоко, заодно помешивая. Дождаться, пока полученная смесь сначала не вскипит, потом загустеет. Снять. Дать постоять, остывая.

Затем тщательно процедить, используя сито, если видны небольшие комочки. Добавить к процеженной смеси сметану. Перемешать. Все. Подходит сырникам, разным пудингам, запеканке. Любителям творога наверняка понравится .

Рецепт сырников в мультиварке

Среди мам вариант творожников в мультиварке самый любимый. 

Ингредиенты: 

• Творог – 200гр. 
• Яйцо – 1 шт. 
• Мука – 2 ст.л. 
• Сахар – 2 ст.л. 
• Ваниль и растительное масло 

Приготовление: 

• Основной компонент разминают вилкой или любым другим способом, чтобы убрать комки 
• Сахар и яйцо смешать до однородности 
• Соединить подготовленные ингредиенты и массу хорошо перемешать 
• Отделенные лепешки присыпать мукой, придать им округлую форму 
• Чашу смазать растительным маслом и разложить в нее сформованные кругляшки 
• Приготовление выполняется на режиме «Выпечка» всего за пять минут 

Для красивой и лакомой подачи сырники поливают обезжиренной сметаной, фруктовым, ягодным джемом.  

Вводим в рацион

Каждый родитель задается вопросом: когда же можно вводить сырники в рацион ребенка, не навредят ли они организму?

Детские врачи рекомендуют включать творожные лепешки в меню карапуза с возраста 10 месяцев или позже. Доктор Комаровский советует разбавить рацион творогом по достижению 1 года. Это объясняется непосильной нагрузкой животного белка на почки и печень младенца.

Советы по введению в рацион:

• При первом кормлении дайте ребенку небольшой кусочек лепешки и понаблюдайте реакцию организма. При появлении сыпи, рвоты, немедленно промойте желудок карапуза.
• Давайте сырники не более 2-х раз в неделю и по одной штучке в день. Увеличивайте порцию постепенно.
• Постарайтесь интересно оформить блюдо, чтобы оно крохе понравилось.
• Не кормите малыша лепешками на ночь. Тяжелая пища будет долго перевариваться, что станет причиной беспокойного сна.

Последствия раннего введения кисломолочных продуктов — запоры, вздутия, диарея, колики, аллергия.

Важные дополнения к рецепту

• Муки может понадобиться больше или меньше, в зависимости от качества творога, который вы будете использовать.

Аймкук

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Аймкук

Красочные сырники в духовом шкафу

Большинству детей очень нравятся сырники из творога, рецепт для духового шкафа диетический и является более полезным, чем жарка, к тому же в него добавляют яблоко, морковь.

Ингредиенты: 

• Творог – 300 гр. 
• Сахар – 2 ст.л. 
• Морковь – 1 шт. 
• Яблоко среднее по размеру – 1 шт. 
• Мука – 3 ст.л. 
• Яйцо для смазки – 1 шт. 

Приготовление: 

• Творожную массу протирают через сито, добавляют сахар 
• С моркови или яблока снимают кожицу, измельчают на терке, сок сливают, а пюре отправляют к основному компоненту 
• Массу на лепешки разделяют ложкой 
• Их присыпают мукой, придают округлую форму и выкладывают на пергамент на противне 
• Сверху смазывают яйцом 

Для выпечки сырников удобно использовать формы из силикона. Их не придется смазывать, и все лепешки будут одинакового размера. Духовку предварительно нагревают, включив на 180 градусов, время приготовления – полчаса. Маленькому лакомке обязательно понравятся яркие и сочные творожники во время перекуса, утреннего или после обеда. Для большей заинтересованности их можно украсить несколькими каплями джема, ягодами, фруктами. Более взрослым детям подают со сметаной, с домашним медом. 

Паровые сырники

Такой рецепт используют в качестве экспериментального, потому что в нем отсутствует аллерген – яйцо кур, его заменяют перепелиным. 

Ингредиенты: 

• Творог – 250 гр. 
• Яйца перепелов – 2 шт. 
• Манка – 2 ст.л. 
• Сахар – 2 ст.л. 
• Яблоко натертое – 50 гр. 
• Мука – 50 гр. 
• Масло для смазки решетки 

Приготовление: 

• Творог делают однородным вилкой, в бытовом электроизмельчителе или через мясорубку 
• Кладут все остальное, хорошо перемешивают и оставляют на некоторое время для набухания манки 
• Добавив муку, формируют и раскладывают лепешки на промасленную паровую решетку мультиварки 
• Выбирают режим «Варка на пару», время устанавливают на двадцать пять минут 

Подачу украшают ягодами.  

Сырники из творога для маленьких детей

Предлагаем разобраться как правильно готовить сырники для детей, с какого возраста ребенку можно предложить этот полезный десерт. В каком количестве и как подавать. Рецепты сырников на сковороде, в духовке, на пару для самых маленьких, в мультиварке для малышей от 1 года.

Ленивые сырники или вареники

Диетический вариант творожников отлично подходит для годовалого крошки и его нежного организма. 

Ингредиенты: 

• Творог – 200 гр. 
• Овсяные хлопья – 4 ст. л. 
• Яйцо кур. – 1 шт. 
• Мука – 4 ст.л. 
• Масло сливочное – 4 ч.л. 

Приготовление: 

• В протертый творог вбивают яйцо, кладут хлопья, муку 
• Из теста скатывают колбаску, затем режут ее на округлые кусочки 
• Их вбрасывают в закипевшую воду и варят до десяти минут 

Готовую массу можно выкладывать и ложкой, а выбирать шумовкой. Сырники вареные подают крохе политые сливочным маслом. Если у него нет реакций на ягоды, рецепт можно разнообразить – малиной, черникой, смородиной.  По мере подрастания ребенка, в его меню включают и другие творожные блюда – запеканки, блинчики, пудинги, кремы, выпечку. Предложенные варианты порадуют не только маленьких детей, но и взрослых. Пусть сырники для ваших капризуль станут всегда желанным блюдом.Приятного аппетита!   

Вкусные рецепты блюд для ребенка в 1 год в мультиварке, духовке, плите, микроволновке на завтрак, обед, ужин, для перекуса

Для сырников лучше использовать маложирный свежий творог, а жирный — оставить для употребления в натуральном виде. Также желательно, чтобы творог был не слишком влажным. Муку брать высшего сорта, тщательно просеянную.

Салаты ребенку в 1 год: рецепт

Достойной альтернативой любому десерту станут фруктовые салаты ребенку в 1 год. В зависимости от предпочтений малыша список ингредиентов можно комбинировать по-разному.

Предлагаем приготовить фруктовый салат с йогуртом.

Список ингредиентов:

Необходимо
Как приготовить фруктовый салат ребенку в 1 год:

Сырники детские: рецепт с фото

Детские сырники без муки

Сырники без муки более легкие и диетические, чем обычные. Их можно есть не только детям, но и людям, следящим за своим весом.

Технология приготовления десерта:

1. Яйца взбейте вилкой или венчиком. Продолжайте взбивать и понемногу добавляйте к ним манную крупу.
2. В творог добавьте ванилин, соль и сахар. Тщательно перетрите все это, чтобы получилась однородная масса.
3. Яичную массу смешайте с творожной, добавьте изюм, тщательно все перемешайте и сформируйте аккуратные сырники.
4. Жарьте их на растительном масле.

Перед лепкой сырников, дайте тесту хотя бы 15 мин., чтобы настояться. За это время манка набухнет, и тесто станет более густое.

Рецепт детских сырников с морковью

Сырники с добавлением витаминной морковки полезны вдвойне. Кроме того, в этот десерт входит еще один полезный ингредиент – мед.

• 250 г творога;
• 1 морковка;
• ½ ст. муки;
• 2 ст. л. манки;
• 1 яйцо;
• 3 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. меда;
• 4 ст. л. растительного масла;
• 1 щепотка соли.

Как готовить:

1. Творог предварительно протрите через сито, чтобы избавиться от комочков и превратить его в однородную гладкую массу.
2. Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
3. Творог смешайте с мукой, манкой, взбитым яйцом, солью и сахаром. Добавьте мед. Желательно, чтобы он был жидкий, не засахарившийся.
4. Добавьте в готовое тесто тертую морковку и хорошо все перемешайте до однородности.
5. Сформируйте небольшие сырники, обваляйте их в муке и жарьте на раскаленной сковороде с каждой стороны до золотистой корочки. На прожарку одного сырника в среднем должно уходить около 5-7 мин.

В муке обваливать сырники необязательно, но это поможет им держать красивую аккуратную форму, кроме того, так у них получится более аппетитная корочка. Готовые сырники по этому рецепту одинаково хороши как горячими, так и холодными. Морковь придает им приятный и необычный вкус, при этом она не перебивает вкус творога. Такой десерт ничуть не хуже заграничного чизкейка, он точно понравится вашему малышу.

Попробуйте добавлять в сырники курагу, изюм, финики и другие сухофрукты. Они гораздо полезнее конфет. В качестве соуса к сырникам используйте не сгущенку, а сметану или домашнее варенье.

Также интересно: сырники без манки

Мини-чизкейки с маракуйей — Baby Led Feeding

Могу я начать с того, что скажу «как великолепно выглядят эти маленькие ватрушки!». Одни только фотографии вдохновили бы меня сделать это снова.

Рецепт простой, очень сложно испортить и использует минимальное количество прекрасных ингредиентов. Но самое приятное то, что вы можете делать их вместе с малышом! Если ваш ребенок, конечно, может встать 🙂 Вам придется извинить за шатающуюся камеру на видео, потому что Оскар продолжал бить ее плечом, когда помогал. Это было слишком мило, чтобы поменять 🙂

Когда моя мама делала чизкейк, основа всегда была сделана из пищеварительного печенья, МНОГО масла и, очевидно, было очень нездоровым. Сыр сверху уже содержит достаточно жира, поэтому я хотел, чтобы основа была как можно более здоровой! По этой причине я сделал его почти как основу для оладий и использовал смесь овса, семян, рапсового масла и только 1 столовую ложку кленового сиропа. Затем я запекал их, пока они не держались вместе, как обычный чизкейк.

Для этого рецепта я использовал смесь их вкусного сливочного сыра, творога, немного свежих сливок и снова 1 столовую ложку кленового сиропа. Желатина нет, но эти маленькие сырники прекрасно держат форму. Просто взбивайте этот крем, пока он не образует легкие пики! Я тоже хранил свои чизкейки в морозильной камере, поэтому они были почти как мороженое, когда мы их ели. Просто выньте их за 30 минут до подачи.

По этому рецепту можно приготовить 12 мини-чизкейков, которые идеально подходят в качестве здоровой закуски для вашего ребенка. В них также мало сахара, поэтому это полезный рецепт лакомства, который вы можете подарить своим детям. В каждом из них меньше 1/2 чайной ложки сахара!

Рецепты ко Дню матери (которые могут приготовить дети)

Надеюсь, вам понравится этот вкусный рецепт отлучения от грудного ребенка (он также подходит для мам! И идеально подходит для Дня матери). Они отлично подойдут в качестве более здорового угощения на день рождения, свадебного душа, детского душа или просто для вечеринки с друзьями.

Если попробуете этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий и не забудьте пометить свои фотографии в Instagram тегом #babyledfeeding.

Спасибо, друзья,

Эйлин и Оскар xoxox

Рецепты маффинов BLW

Рецепты BLW 12 месяцев +

Рецепты BLW 6-9 месяцев

Рецепты BLW 9-12 месяцев

Рецепты Пасхи

Без яиц

Рецепты для морозильной камеры

Фруктовые рецепты

Не содержит глютен

Готовить заранее рецепты

День матери

Натуральные угощения

Без орехов

Быстрые и простые рецепты

Рецепты для привередливых едоков

Рецепты с клубникой

Летние Рецепты

Рецепты Для Малышей

Вегетарианский

Мини-клубничные чизкейки — Подлые мамочки, рецепты для детей

В связи с празднованием 150-летия Канады на этой неделе мы поделимся нашими любимыми рецептами, вдохновленными Канадой, чтобы помочь вам подготовиться к празднованию. Чтобы начать серию, вот наши любимые мини-сырники с клубникой. Эти мини-чизкейки покрыты корочкой из муки грубого помола и имеют гладкую, сливочную и очень вкусную начинку. Они не требуют времени, чтобы собрать их вместе, и мои малыши тут же вместе со мной, помогая с корочкой и перемешивая начинку.

Я так хочу, чтобы я мог взять на себя ответственность за эти чизкейки, но они из «Радости выпечки» Стефани Яворски. На самом деле это один из первых десертов, которые я когда-либо готовил сам, когда впервые занялся выпечкой и кулинарией, и с тех пор сохранил его в своем любимом разделе.Вы можете украсить эти чизкейки всем, что у вас есть под рукой, например малиной, черникой, карамелизированными персиками, шоколадом и т. Д., Но, поскольку все дело в праздновании Дня Канады, очевидным выбором для нас была клубника.

Все, кого я когда-либо подавал в этих чизкейках, действительно наслаждались ими. Размер порции, приготовленной в форме для кексов, идеально подходит для удовлетворения ваших послеобеденных потребностей. Мини-сырники с клубникой сами по себе не слишком сладкие, и вы всегда можете уменьшить количество сахара.Вы заметите, что в оригинальном рецепте используется белый сахар-песок, а я заменяю им кокосовый сахар. Я не считаю, что это сильно влияет на вкус, но определенно делает его немного полезнее.

Они очень вкусные, и я надеюсь, вы попробуете их! Мы любим отзывы, поэтому, если вы попробуете один из наших рецептов, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить нас на фото в IG с помощью #sneakymommies.

Вы больше никогда не пропустите ни одного рецепта, подписавшись на нашу еженедельную рассылку Sneaky Mommies.Как участник, вы также получите ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ бонусные рецепты, которых нет в нашем блоге. Зарегистрироваться Сегодня!

Любовь,

Nat

Клубничные мини-чизкейки

Автор: Nat

Тип рецепта: Десерт

Ингредиенты

• Корочка:
• 1 стакан крошек из вафель Грэм
• 1 столовая ложка гранулированного белого сахара или кокосового масла
• 4-5 столовых ложек топленого масла
• Наполнитель:
• 2 — 8 унций полножирного сливочного сыра, комнатная температура
• чашки гранулированного белого сахара или кокосового сахара
• ⅛ чайной ложки соли
• 2 больших яйца, комнатная температура
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
• ½ чайной ложки тертой цедры лимона
• ½ стакана сметаны, комнатной температуры

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. Выложите 12 форм для маффинов бумажными вкладышами.
2. Чтобы сделать корочку, в небольшой миске смешайте крошки из грубого помола, сахар и топленое масло. Тщательно перемешайте. Выдавите столовую ложку крошек с горкой на дно приготовленных форм для кексов и придавите, пока они не станут плоскими и ровными. Накройте крышкой и поместите в холодильник, чтобы она затвердела, пока вы будете готовить начинку для чизкейка.
3. Чтобы приготовить начинку, взбейте сливочный сыр (убедитесь, что он комнатной температуры) с помощью миксера на слабом огне до получения однородной массы.Добавьте сахар и продолжайте взбивать, пока он не станет однородным. Добавьте яйца по одному, взбивая, пока они не смешаются равномерно. Добавьте экстракт ванили, цедру лимона и сметану и взбивайте до однородности.
4. Выньте корки из холодильника и равномерно разделите начинку на 12 чашек.
5. Выпекайте их 20-22 минуты или пока они не станут твердыми, но центры все еще немного колеблются. Вынуть из духовки и поставить на решетку. Дать готовиться, накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник для охлаждения.Я обычно делаю накануне, чтобы они могли остыть за ночь.
6. Чтобы подать на стол с фруктами, мятой, шоколадом или чем-нибудь еще, что у вас под рукой, на ваш выбор.

Примечания

* Оригинальный рецепт от Joy of Baking, Индивидуальные чизкейки

3.5.3226

кусочков клубничного чизкейка {легко приготовить}

Эти кусочки клубничного чизкейка без выпечки — идеальный десерт из закусок для вашей вечеринки.Вы можете сделать их несложно и легко заранее. Украсьте их черникой и получите веселый десерт для патриотической вечеринки или веселое летнее угощение. Заходите, я поделюсь своим рецептом этих вкусных закусок…

Укусы клубничного чизкейка

Эти кусочки клубники станут отличным дополнением к празднованию Четвертого июля.

Благодаря возможности сделать это заранее, они идеально подходят для любой праздничной вечеринки.

Как долго продержатся укусы клубничного чизкейка?

• Поскольку клубника быстро созревает и становится сочной, когда она взаимодействует с сахаром, лучше всего есть Strawberry Cheesecake Bites в течение нескольких часов после их приготовления.

Как вы храните кусочки клубничного чизкейка?

• Храните кусочки чизкейка на сервировочном блюде — неплотно накрытым полиэтиленовой пленкой или в герметичном контейнере в холодильнике на срок до одного дня

Советы и рекомендации по приготовлению укусов клубничного чизкейка:

• Для наполнения клубники можно использовать кондитерский мешок со звездочкой или просто мешок для хранения с обрезанным углом.
• Есть несколько способов сделать в клубнике участок для начинки: вырезать крестик в центре клубники до самого низа или выдолбить центр с помощью ножа для пар или небольшой ложки.
• Обязательно срежьте плодоножку, чтобы земляника могла ровно лежать на поверхности
• Отложить за час до подачи на охлаждение
• По этому рецепту получается 18-20 кусочков клубники, но вы можете удвоить рецепт, чтобы получить больше
• Эти закуски лучше всего подавать сразу или в течение первого часа после их приготовления, но их можно слегка накрыть и хранить в холодильнике до 4 часов

Вам нужно больше идей десертов с закусками? Посмотрите эти вкусные рецепты…

Ванильные кусочки чизкейка с вафлями

Красно-белые и голубые блондинки Брауни

Крендели в красном, белом и синем шоколаде

Вот рецепт укусов клубничного чизкейка…

Распечатать

кусочков клубничного чизкейка {легко приготовить} | Развлечения для детей

Сделайте эти простые кусочки клубничного чизкейка для вкусного десерта на вечеринке с закусками.

• Автор: Мелисса
• Время на подготовку: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Общее время: 1 час 15 минут
• Урожайность: 20 клубники 1x

• 18–20 ягод клубники среднего размера, промытой и сушеной
• 1 упаковка сливочного сыра (8 унций)
• 1/2 стакана сахарной пудры
• 1 ч.экстракта ванили
• по желанию — черника для посыпки

Другое оборудование:

• Кондитерский мешок со звездочкой
• чаша для смешивания
• острый нож

color h4-transform.text-transform»> Банкноты

• * Если вы хотите сделать это раньше времени — неплотно накройте полиэтиленовой пленкой или храните их в герметичном контейнере и в холодильнике до 4 часов. Клубника быстро отреагирует на сахар в сливочно-сырной начинке и начнет стекать по центру чизкейка, поэтому чем раньше вы их подадите, тем лучше.
• Добавьте крошки крекера Грэма в верхнюю часть сливочного сыра для другого размера чизкейка
• вы можете удвоить или утроить рецепт клубники
• Если у вас нет кондитерской сумки, вы можете легко использовать сумку для хранения с вырезанным из нее уголком.

Вы можете приготовить мини-чизкейки Марты Стюарт без выпечки вместе с детьми для легкого летнего десерта

Отдохните от духовки и выберите десерты без выпечки, когда летом резко поднимается температура.У Марта Стюарт, знаменитого шеф-повара OG, есть рецепт индивидуального чизкейка без выпечки, который стоит отметить все, что касается летних десертов. Их легко приготовить, они не требуют использования духовки и подходят для детей.

Чизкейки Марты Стюарт «Индивидуальные без выпечки» состоят из простых ингредиентов

Марта Стюарт | Тим Мозенфельдер / Getty Images

Рецепт Марты Стюарт Ливинг — ода классическому чизкейку. Чизкейк, впервые представленный в журнале в 2002 году, не отличается необычным вкусом — только богатая сливочная начинка, корочка из крекера и фруктовая начинка.Это классическое сочетание неспроста. Так зачем с этим связываться?

Рецепт Стюарт предусматривает использование основных продуктов для буфета, в том числе кондитерского сахара и сахарного песка, согласно ее официальному веб-сайту Марты Стюарт. Также в списке ингредиентов есть несоленое масло, сливочный сыр, крем-фреш, жирные сливки и желе. Все эти ингредиенты можно найти в большинстве продуктовых магазинов — для некоторых крем может означать поездку в специализированный продуктовый магазин — и вместе они делают чизкейк без выпечки.

Как приготовить чизкейк Марты Стюарт без выпечки

Авторский рецепт кулинарной книги начинается с формочки для кексов. Это то, что Стюарт использует для приготовления отдельных чизкейков. Она заворачивает их в полиэтиленовую пленку, прежде чем приготовить корочку в кухонном комбайне. Пока корочка застывает в морозильной камере, она смешивает сыр и два вида сливок, чтобы сделать начинку. Затем она кладет начинку в формы для кексов.

Затем сырники возвращаются в морозильную камеру для застывания.А пока Стюарт делает легкую фруктовую начинку, используя купленное в магазине варенье. Это то место, где детям может потребоваться дополнительный контроль, если они готовят их, потому что здесь задействована плита. Она подогревает варенье в кастрюле на плите. Когда он немного остынет, но все еще станет жидким, Стюарт наливает его сверху. Затем отдельные чизкейки готовы к подаче.

У Стюарта есть и другие рецепты чизкейков

Чизкейк — популярный десерт Стюарта.К тому же, как человек, десятилетиями писавший кулинарные книги, у нее обязательно будет несколько рецептов чизкейков. У ведущей кулинарного шоу есть несколько вариантов, в том числе ее индивидуальные чизкейки, классический нью-йоркский чизкейк, чизкейк без выпечки с шоколадной корочкой и многое другое.

Любите чизкейки без выпечки от Стюарта такими, какие они есть? Отлично, не отклоняйтесь от оригинального рецепта. Однако для тех, кто хочет что-то изменить, проще всего настроить корочку или начинку.Выберите другой крекер для корки, например корицу, шоколад или мед. Другой вариант — использовать в начинке ароматный сливочный сыр, например клубнику или чернику. В любом случае, это простой переход, который не должен повлиять на результат конечного продукта.

СВЯЗАННЫЕ: Рецепт немецкого шоколадного торта Марты Стюарт имеет современный вид

EASY Рецепт мини-чизкейков быстрого приготовления (простые ингредиенты)

Чизкейки Instant Pot Mini Cheesecake всегда будут одним из наших любимых десертов.Поскольку они маленькие, их готовят всего за несколько минут.

Чизкейк не займет много времени, если вы сделаете их мини в Instant Pot!

Эти мини-чизкейки заняли менее 30 минут от начала до конца.

Вы можете получить такой же восхитительный вкус, как и обычный чизкейк, но сделать их намного проще!

ЧТО ТАКОЕ INSTANT POT?

Вы еще не запрыгнули на подножку Instant Pot ? Что ж, вы можете рассмотреть это только по этому рецепту!

Instant Pot — это мультиварка «семь в одном», которая работает как электрическая скороварка, мультиварка, рисоварка, йогуртница, пароварка, подогреватель и сотейник — все в одном.

Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, но мы обещаем, что оно стоит каждого пенни! Я уже несколько месяцев не использую свою мультиварку, что много говорит о том, что 3-4 раза в неделю девочка медленно готовит!

КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛИВОЧНО-СЫРНО-ЧИЗКЕЙКУ:

Есть два очень важных правила при приготовлении идеальной начинки.

1. СЛИВОЧНЫЙ СЫР ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ
2. ЯЙЦА ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ

Я попытался пропустить этот шаг, и это придает ему странную текстуру.Поэтому, если вы хотите получить идеальную текстуру чизкейка, убедитесь, что у вас есть сливочный сыр и яйца комнатной температуры.

«У меня столько времени!» -Нет мамы

Давайте вернем вам время. С помощью планов питания Six Sisters мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или доставить.

Получите мои планы питания СЕЙЧАС!

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТИ ЧИЗКИ БОЛЬШЕ ИЛИ МЕНЬШЕ?

ДА! В мои формочки залил чизкейк примерно до 1 дюйма толщиной. Если вы предпочитаете более тонкий чизкейк, вы можете налить его, чтобы он был примерно вдвое меньше.

Чизкейк не поднимается так сильно, как пирожные и жидкое тесто, поэтому вам не нужно оставлять много места для расширения — так что заполнение его близко к верху подойдет.

Посмотрите, как приготовить наши мини-чизкейки быстрого приготовления на Youtube:

Знаете ли вы, что каждый понедельник мы публикуем новый рецепт Instant Pot? Наблюдение за созданием рецептов Instant Pot сделает ваше приготовление Instant Pot намного проще!

Посмотрите, как приготовить эти мини-чизкейки быстрого приготовления, здесь:

Ищете другие рецепты чизкейков?

Обслуживает: 6

Рецепт мини-чизкейков Easy Instant Pot

Чизкейки Instant Pot Mini Cheesecake всегда будут одним из наших любимых десертов. Поскольку они маленькие, их готовят всего за несколько минут.

Ингредиенты

Крекер Грэм

• 1 ½ стакана крошек из крекера
• 6 столовых ложек топленого масла
• 3 столовых ложки сахара
• 1 чайная ложка корицы

Чизкейк Температура заполнения сливок

• Температура заполнения сливок
  • 8 унций полностью сахар
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 2 яйца полностью комнатной температуры

  Инструкции

  • Для получения корочки объедините все ингредиенты и выжмите их на дно формочки.В каждую формочку кладу чуть меньше 1/4 стакана начинки.

  • Для чизкейка взбивайте сливочный сыр, другие ингредиенты и яйца в последнюю очередь.

  • Взбить до однородности.

  • Налейте 1 стакан воды на дно скороварки. Сложите формочки с подносом или подставкой. Чтобы приготовить все шесть одновременно, положите еще одну подставку на три мини-чизкейка и положите сверху еще три.

  • Убедитесь, что ручка Instant Pot повернута в положение SEALING.Нажмите кнопку ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОД ДАВЛЕНИЕМ или РУЧНОЙ. Варить 3 минуты.

  • Дайте скороварке высвободиться самостоятельно или ПРИ ЕСТЕСТВЕННОМ ВЫПУСКЕ. Моя заняла 14 минут.

  • Дайте остыть до комнатной температуры, затем охладите в холодильнике около 3 часов. Сверху посыпьте любимыми начинками !!

  Видео

  Примечания

  Идеи для топпинга

  • Начинка для вишневого пирога
  • Начинка для черничного пирога
  • Малиновое варенье
  • Свежая черника
  • Свежая малина
  • Вишня

  Nutrition

  Калорийность: 431 ккал · Углеводы: 41 г · Белки: 6 г · Жиры: 28 г · Насыщенные жиры: 15 г · Транс-жиры: 1 г · Холестерин: 126 мг · Натрий: 381 мг · Калий: 118 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 29 г · Витамин A: 938 МЕ · Витамин C: 1 мг · Кальций: 69 ​​мг · Железо: 1 мг

  Оборудование

  • Ramekins

  • Средняя чаша для смешивания (2)

  • Измерительные инструменты

  Подробности рецепта

  Курс: десерт

  Кухня: американская

  Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

  Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями. Инструкции просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов.

  Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального. Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

  КОПИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШЕСТИ СЕСТРЫ <—– НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ЗАКАЗАТЬ!

  Познакомьтесь с автором: Кристен Хиллз
  

  Кристен живет в северной части штата Юта со своим мужем Аммоном и четырьмя дочерьми.Она гуру блога на YouTube и любит бегать в свободное время.

  Предыдущий пост: Рецепт энчиладас из тертой говядины быстрого приготовления

  Следующее сообщение: Рецепт сальсы Верде Энчиладас

  Узнайте, как лучше всего составить план питания для своей семьи из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса.

  Узнать больше

  Рецепт радужного чизкейка без выпечки и желатина

  Рецепт радужного чизкейка — это чизкейк без желатина , чизкейк без выпечки , идеально подходящий для любой тематической вечеринки с радугой или праздника Св.Десерт ко Дню Святого Патрика. Готовить это так же весело, как и есть!

  Этот рецепт был первоначально опубликован в марте 2018 года. Он был обновлен в марте 2021 года с дополнительной информацией и новыми пошаговыми фотографиями!

  РАДУЖНЫЙ ЧИЗКЕЙ ВДОХНОВЕНИЕ

  Несколько лет назад я вместе со свекровью и невесткой отправился в чайную комнату королевы Марии в Сиэтле, чтобы отпраздновать наши дни рождения. Первое, что вы видите, войдя в магазин, — это их хорошо укомплектованный ящик для десертов.

  А там, сияя красивым разноцветным маяком, был потрясающий радужный чизкейк .

  Прежде, чем мы сели, я сделал быстрый снимок на свой телефон, решив сделать свой собственный радужный чизкейк, который был столь же прекрасен.

  Когда я разрабатывал рецепт, я решил пойти по пути рецепт чизкейка без выпечки и установить каждый слой индивидуально, чтобы я действительно мог получить эти отличительные цвета в каждом ломтике.

  РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА ICEBOX

  Есть несколько способов приготовить чизкейк без выпечки.В большинстве рецептов чизкейков без выпечки в качестве начинки используется желатин. Но я планировал подать этот чизкейк группе, в которую входили вегетарианцы, которые едят молочные продукты, но не едят желатин.

  Проведя небольшое исследование, я решил адаптировать чизкейк Марты Стюарт, в котором не использовался желатин. Во многих обзорах говорилось, что их начинка никогда не застывала по этому рецепту. Итак, Я сделал этот чизкейк из коробки для льда.

  Чизкейк «Icebox» (или торт «Icebox») означает, что он имеет более мягкую текстуру, поэтому вы храните свой десерт в морозильной камере. Хранение чизкейка в морозильной камере также помогает слоям оставаться отчетливыми, когда вы его нарезаете.

  Как только вы нарежете радужный чизкейк, он начнет смягчаться по мере того, как вы его едите. И не волнуйтесь, высокое содержание сахара в сгущенном молоке с сахаром не дает ему полностью замерзнуть.

  КАК ИЗГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА БЕЗ ВЫПЕЧКИ

  ШАГ 1: Измельчите коробку с крекерами Грэм в крошки. Вы можете использовать кухонный комбайн или просто измельчить их в герметичном пакете.

  ШАГ 2: Смешайте крошки с топленым маслом и надавите на дно и стенки пружинной формы, затем поместите в морозильную камеру, чтобы они стали твердыми.

  ШАГ 3 : Смешайте размягченный сливочный сыр, сгущенное молоко, ванильный экстракт и лимонный сок до получения однородной кремообразной массы.

  ШАГ 4: Разделите начинку для чизкейка по 7 мискам. Смешайте один цвет в каждой миске.

  ШАГ 5: Удалите корку из морозильной камеры и разложите красную начинку на дно.Заморозьте 15-30 минут, пока не застынет.

  ШАГ 6: Повторите то же самое с оставшимися цветами, замораживая каждый цвет до тех пор, пока он не застынет. По мере того, как вы готовите, время замораживания будет сокращаться для каждого слоя, так как чизкейк становится все холоднее и холоднее.

  ШАГ 7: Когда пурпурный слой нанесен на верх, выдавите по краю завитки взбитых сливок.

  ШАГ 8: Посыпать фунфетти взбитыми сливками.

  ШАГ 9: Храните чизкейк в морозильной камере до подачи на стол.

  СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТУ ЧИЗКЕЙКА ИЗ РАДУГИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

  • Я большой поклонник коржей для крекеров из Грэма, поэтому наша корка очень толстая. Не стесняйтесь использовать только 2/3 количества крекеров и сливочного масла, если вы хотите меньше корочки.
  • Обязательно используйте жирный сливочный сыр. С низким содержанием жира еще труднее без желатина, и он не застывает.
  • Хотите гарантировать свои наборы начинки для чизкейков? Если вы не против использовать желатин, просто смешайте одну упаковку с 1 стаканом кипятка.Размешайте это в начинку, прежде чем разделить ее по мискам. Затем сделайте, как указано.
  • Чтобы получить идеальные радужные слои, очистите нож между каждым ломтиком , а нарежьте чизкейк прямо из морозильной камеры .

  РАДУЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЧИЗКЕЙКА

  Щелкнув одну из этих ссылок перед покупкой на Amazon, мы получим небольшой процент от вашей покупки без дополнительных затрат! Спасибо за помощь в поддержке нашего семейного бизнеса.

  PIN ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ РЕЦЕПТА РАДУЖНОГО ЧИЗКЕЙКА ПОЗЖЕ

  БОЛЬШЕ НАШИХ МИЛЫХ ДЕСЕРТОВ!

  Время подготовки
  20 минут

  Замораживание
  3 часа 20 минут

  Общее время
  3 часа 40 минут

  Инструкции

  1. Измельчите коробку с крекерами Грэм в крошки. Вы можете использовать кухонный комбайн или просто измельчить их в герметичном пакете.
  2. Смешайте крошки с топленым маслом и надавите на дно и стенки формовой формы, затем поместите в морозильную камеру, чтобы они стали твердыми.
  3. Смешайте размягченный сливочный сыр, сгущенное молоко, ванильный экстракт и лимонный сок до получения однородной кремообразной массы.
  4. Разделите начинку для чизкейка по 7 мискам, затем смешайте один цвет в каждой миске.
  5. Удалите корку из морозильной камеры и разложите красную начинку на дно. Заморозьте 15-30 минут, пока не застынет.
  6. Повторите то же самое с оставшимися цветами, замораживая каждый цвет до тех пор, пока он не застынет. По мере того, как вы готовите, время замораживания будет сокращаться для каждого слоя, так как чизкейк становится все холоднее и холоднее.
  7. Когда пурпурный слой наверху будет установлен, трубка намотайте взбитые сливки по краю и посыпьте фунфетти.
  8. Храните чизкейк в морозильной камере до подачи на стол. Чтобы получить эти идеальные радужные слои, нарежьте чизкейк свежим из морозильной камеры и чистите нож между каждым ломтиком.

  Банкноты

  Хотите гарантировать свои наборы начинок для чизкейков? Если вы не против использовать желатин, просто смешайте одну упаковку с 1 стаканом кипятка. Размешайте это в начинку, прежде чем разделить ее по мискам.Затем сделайте, как указано.

  Информация о пищевой ценности:

  Доходность:

  16

  Размер порции:

  16 порций
  
  Количество на приём:
  Калорийность: 456, Насыщенные жиры: 17 г, Холестерин: 88 мг, Натрий: 314 мг, Углеводы: 44 г, Сахар: 32 г, Белки: 6 г,

  Мы будем рады поддерживать связь. Обязательно подпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатную загрузку наших любимых здоровых закусок для милых детей.

  Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы приобретете продукт по партнерской ссылке, ваши расходы будут такими же, но при условии, что вы будете богато питаться, даже если у вас нет денег, вы получите небольшую комиссию.

  Это помогает нам покрыть часть затрат на этот сайт. Спасибо большое за Вашу поддержку!

  Информация о питательной ценности и стоимости предназначена только для оценки и может меняться в зависимости от региона, сезонности и доступности продукта.

  Рецепт мини-чизкейков Mix and Match

  Чувствуете себя творчески? Эти миниатюрные сырники — прекрасная основа для самых разных начинок. все, от свежих ягод с фермерского рынка до взбитых сливок и раскрошенного печенья, подойдет.

  Реклама — продолжить чтение ниже

  Урожайность:

  4

  дюжина

  Время подготовки:

  0

  часы

  30

  минут

  Общее время:

  1

  час

  0

  минут

  Корка

  1

  упаковка крекеров Грэма

  2
  чайная ложкагранулированый сахар

  4
  ст.

  масло

  Заполнение

  2

  пакет сливочного сыра

  1
  c.

  гранулированый сахар

  2
  чайная ложкаэкстракт ванили

  чайная ложка

  поваренная соль

  3

  большие яйца

  1/4
  c.

  жирные сливки

  Ассорти из начинок (см. Идеи ниже)

  Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите 48 чашек форм для маффинов вкладышами.
  2. Приготовьте корочку: Взбейте крекеры с сахаром и измельчите в кухонном комбайне до мелкого помола. Добавьте масло и взбивайте, пока смесь не станет напоминать влажный песок. Выдавите около 1 чайной ложки с горкой смеси крошек на дно каждого вкладыша. Выпекать 5 минут или до светло-золотистого цвета, затем полностью остудить на решетке.Уменьшите температуру духовки до 325 градусов.
  3. Приготовить начинку: В большой миске миксером на средней скорости взбить сливочный сыр и сахар в течение 3 минут или до образования пышной массы. Добавьте ваниль и соль до однородного состояния. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления. Вбить жирные сливки, затем распределить начинку по подготовленным вкладышам.
  4. Выпекайте чизкейки в течение 12–15 минут или до застывания, но все еще слегка покачивающимся и влажным в центре.