Что нельзя кушать после манту: Что можно и что нельзя есть при манту — список продуктов

Содержание

Что нельзя есть при Манту ребенку? Список запрещенных продуктов | Женские советы

Родителей часто беспокоит вопрос, что нельзя есть при Манту ребенку и чего нельзя делать во время такой прививки.

Для полной ясности, надо понимать, что происходит в организме ребенка не только тогда, когда прививка делается, но и после нее. С какими целями проводятся такие вакцинации?

Почти всем нам делали в детстве пробу Манту. Вы наверняка помните, как медсестра предупреждала: «Ни в коем случае не мочить место прививки!».

Многих тогда еще удивляло, почему у некоторых ничего не происходит, а у других на коже появляется видимая реакция. О том, что лучше для здоровья, нам не рассказывали. Но, став родителями, у нас возникает по этому поводу немало вопросов, беспокойств.

В том числе и относительно правильного питания во время прививки. Итак, что нельзя и что можно давать ребенку после Манту, чтобы иметь хорошие результаты?

Для чего необходима проба Манту

Пробу Манту детям проводят с первого года и до достижения семнадцати лет. Прививка проводится каждый год.

Правда, имеются и некоторые нюансы, пробы берутся у больных детишек, перед прививками дифтерии, кори, во время карантинов. Прививка проводится медицинскими работниками, в домашних условиях она не делается.

Манту – это вакцинация. Это способ определения заболевания. Прививка делается двумя способами: введением туберкулина на поврежденные участки кожи или под кожу. Результаты пробы не зависят от выбранного способа.

После того, как препарат ввели, начинает процесс воспаления под кожей. Если ребенок находился с людьми, болеющими туберкулезом, воспаление начинает проявляться более интенсивно, в отличие от тех, которые не были рядом с больными.

Если воспаление проявляется, реакция считается положительной. Но это вовсе не означает, что у ребенка туберкулез. Для определения заболевания назначаются дополнительные исследования.

Папулу (место укола) при воспалении измеряют линейкой. Полученный результат показывает оценку иммунитета к палочке Коха (микобактерии). Иными словами говоря, проба Манту является одной из разновидностей аллергии. Поэтому на ее реакцию влияет несколько факторов: аллергия, питание, инфекционные заболевания.

Как правильно питаться?

В первую очередь во время Манту питание ребенка должно быть сбалансированным. Правильное меню составляют в детских учреждениях: лагерях, детских садиках, школах.

Особенно в этот период важно позаботиться о питании, если ваш ребенок склонен к аллергии.

Прием фруктов и сладостей ограничивается. Лучше на этот период полностью отказаться от бананов и цитрусовых, а также других фруктов. В некоторых случаях даже определенный сорт яблок может нанести вред здоровью.

Список запрещенных продуктов

В список включены продукты питания, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию на Манту.

  • Фрукты.
  • Мед.
  • Клубника.
  • Орехи.
  • Шоколад.
  • Яйца в любом виде.
  • Рыба.
  • Молочные продукты.

Если вы заметили странную реакцию на прививку, обратитесь за консультацией к врачу. Переживать не стоит.

Помните, у каждого ребенка на туберкулин индивидуальная реакция. При этом очень редко встречаются положительные результаты.

После Манту вводите новые продукты питания через несколько дней, не берите ребенка с собой в поездки и не посещайте многолюдные места. Это предотвратит возможные побочные реакции.

Что нельзя есть при Манту, а что можно, что входит в список запретов

При Манту нельзя есть все продукты, которые относятся к категории гипераллергенных (клубника, шоколад, цитрусовые). Даже если ранее у ребенка не отмечалась неадекватная реакция на какую-либо еду, рисковать не стоит – ложноположительные результаты ведут к повторной прививке, постановке на учет у фтизиатра.

Сладкое, чипсы, фаст-фуд и даже молочные продукты следует исключить на три дня после Манту, врач должен снять достоверные результаты.

📌 Содержание статьи

Что нельзя есть при манту детям: список

При Манту нельзя есть детям продукты, которые даже теоретически могут спровоцировать аллергическую реакцию, существует целый список таковых:

  • любые виды орехов;
  • морепродукты, в том числе креветки, крабы;
  • клубника;
  • цитрусовые;
  • киви;
  • зелень укропа и петрушки;
  • кукуруза и рис;
  • фасоль и соя;
  • овсяные хлопья;
  • пшеничная и пшенная каши;
  • цельное молоко;
  • любые кисломолочные продукты;
  • шоколад и какао;
  • рыба и блюда из него, в том числе легкие бульоны;
  • любые экзотические фрукты типа помело, карамболь, манго;
  • курятина и бульон из птицы;
  • яблоки с красной кожурой;
  • бананы;
  • красная икра;
  • сахар и любые сладости;
  • соусы промышленного производства, в том числе майонез, кетчуп;
  • мед;
  • сладкие газированные напитки;
  • грибы;
  • жирное мясо;
  • копченые и чрезмерно соленые продукты;
  • маринованные овощи/фрукты;
  • полуфабрикаты;
  • фаст-фуд.

При Манту нельзя кушать специи, пряности – блюда ребенку должны готовиться без них. Вообще, педиатры рекомендуют на протяжении недели с момента постановки пробы кормить ребенка привычными продуктами питания и блюдами, не вводить новые.

Можно ли есть перед манту

Перед Манту есть ребенку можно, допускается даже плотный прием пищи непосредственно перед походом в поликлинику.

Но педиатры предупреждают, что за 2-3 дня нужно из рациона убрать потенциальные аллергены, ограничить употребление сладкого и соблюдать размер порций, не допуская переедания. Дело в том, что даже привычные продукты, на которые ранее организм реагировал адекватно, в большом количестве могут спровоцировать снижение иммунитета и аллергию в легкой форме. И это нередко становится причиной получения ложных результатов.

Маленьким пациентам (возраст до 1 года) за неделю до постановки пробы нельзя вводить в меню новые продукты питания. Понадобится время для адаптации к ним организма, что негативно скажется на реакции Манту.

Рекомендуем прочитать о том, какая может быть альтернатива Манту для детей. Из статьи вы узнаете о том, когда нужна альтернатива Манту, преимуществах и недостатках Диаскинтеста, Т-спот анализа, ПЦР, квантиферонового теста.

А здесь подробнее о том, через сколько дней проверяют Манту.

Можно ли сладкое

По поводу того, можно ли сладкое есть детям перед прививкой и после нее, мнения врачей-педиатров расходятся: одни утверждают, что ограничения бессмысленны, если малыш не страдает аллергией на подобные продукты, другие рекомендуют за 3 дня до и столько же после отказаться от выдачи малышу конфет, сладких соков, десертов. Причем эта рекомендация касается даже тех детей, у которых организм нормально реагирует на подобные угощения.

Для уточнения стоит обратиться с вопросом к наблюдающему педиатру. Он в индивидуальном порядке поставит или отменит ограничения.

Можно ли есть чипсы

Чипсы нельзя есть ни до постановки пробы (за 3 дня), ни в день вакцинации, ни после нее до проверки результатов врачом. В этом продукте присутствует большое количество специй, химических консервантов, вкусовых добавок синтетического происхождения. Они есть в списке запрещенных продуктов, могут вызвать аллергию, и в результате врач не сможет уточнить реакцию организма на Манту.

Можно ли пить

Пить можно и нужно в любое время, но речь идет только о чистой воде, некрепком чае, компотах/морсах из ягод/фруктов, которые не вызывают аллергию и не входят в список запрещенных.

Какао, сладкие газированные напитки, соки из фруктов и овощей запрещены.

Смотрите в этом видео о том, чем кормить ребенка старше 1 года с пищевой аллергией:

Что нельзя есть после манту

После Манту нельзя есть продукты из вышеуказанного списка, а меню для ребенка лучше составлять на основе рациона детского сада или школьных обедов. Продукты должны быть богатые витаминами, полезными микроэлементами, потому что в послепрививочный период организм нуждается в поддержке извне, в укреплении иммунитета. Можно вводит в меню:

  • мясо кролика;
  • запеканки из тыквы, творога, макаронных изделий и овощей;
  • супы на овощных бульонах без добавления круп и зажарки;
  • любое мясо птицы, но курятина исключается;
  • компоты из сухофруктов;
  • курагу, чернослив, финики;
  • овощные рагу, салаты из свежих овощей.

Меню гипоаллергенной диеты

Если в анамнезе у ребенка нет аллергии на молоко и кисломолочные продукты, то их тоже разрешается включать в меню, но в минимальных количествах и без добавления сахара.

Что будет, если съесть сладкое при манту

Считается, ничего страшного не будет, если съесть сладкое при Манту, но врачи утверждают, что возможно получение ложноположительного результата, а это влечет за собой:

  • повторное прохождение пробы;
  • постановку на учет к фтизиатру;
  • хождение по врачам для доказательства отсутствия заболевания туберкулез в семье.

Ложноположительная реакция после проведения пробы Манту

На фоне употребления сладкого при Манту у ребенка могут появиться частое чихание, обильное слезотечение, зуд кожных покровов, их покраснение.

Сколько действует запрет

Запрет действует всего 3 дня после прививки, врач должен получить и оценить результаты, после чего ребенка можно возвращать к привычному рациону питания. Педиатры рекомендуют еще на протяжении 10-15 дней не перегружать желудок малыша, не вводить новые продукты в рацион. Риск аллергии в этот период минимален, но переедание и нарушение рациона может привести к проблемам в работе пищеварительной системы.

Рекомендуем прочитать о том, до какого возраста делают Манту. Из статьи вы узнаете о том, как часто делают пробу Манту в садике и школе, графике проведения пробы, альтернативных способах диагностики в старшем возрасте.

А здесь подробнее о том, в чем опасность большого размера папулы после проведения пробы Манту.

Диета при Манту – залог получения достоверных результатов пробы и сохранения самочувствия ребенка, его активности. Ограничения не строгие, меню не станет однообразным, но ребенок нормально перенесет процедуру.

Что на самом деле нельзя делать с Манту — Рамблер/женский

«Моему ребенку сделали прививку Манту» – такую фразу можно нередко услышать от мам. На самом деле такой прививки не существует. Манту – это проба, с помощью которой выявляется реакция организма на бактерию Коха. Иными словами, она дает понять, инфицирован ли ребенок туберкулезом.

Фото: УмнаяУмная

Есть от этого страшного заболевания и прививка – БЦЖ, которую делают в раннем детстве. Она не гарантирует 100-процентную защиту от палочки Коха, но если та случайно по воздуху попала в организм, он легко справляется с ней. Однако со временем число антител, противостоящих туберкулезной палочке, значительно снижается. И если такие палочки проникают в организм в большем количестве: не помыли руки после автобуса, где за поручни мог держаться кто угодно или в общественном месте на вас чихнул больной человек. В общем, продолжить можно долго – как узнать, не инфицирован ли человек?

Для этого и существует проба Манту. Но чтобы реакция была правильной, то есть, показала истинное состояние организма, нужно соблюдать несколько правил.

– Первым из таких правил многие назовут запрет мочить пробу три дня. Это правило устарело, – говорит педиатр из Санкт-Петербурга Алла Андреева. По ее словам, ничего страшного не будет, если ребенок искупается или просто намочит руку. А вот чего нельзя делать ни в коем случае, так это растирать место пробы. При мытье нельзя использовать мочалку, даже просто чесать это место не рекомендуется.

Иногда, чтобы ребенок не расчесывал место введения Манту, рекомендуют пить антигистаминные препараты. Доктор Комаровский – ведущий популярной медицинской передачи – говорит, что делать этого ни в коем случае нельзя, так как антигистаминные средства могут помешать проявлению реакции на туберкулин.

Известный теледоктор также предостерегает от наклеивания на пробу Манту пластыря или нанесение бинта или марлевой повязки. Прекращение доступа кислорода к пробе может спровоцировать воспалительный процесс.

Если погода достаточно теплая, не стоит надевать на ребенка одежду с длинными рукавами. Во-первых, она сама по себе будет натирать место пробы, а во-вторых, если ребенок вспотеет, то потоотделение вместе с растиранием одеждой также может исказить реакцию. По этой же причине первые три дня после пробы противопоказаны физические нагрузки, которые могут вызвать потоотделение. Ну и само собой разумеется, в первые дни после пробы Манту и речи быть не может о посещении бани или сауны.

Особое внимание медики обращают на питание после пробы. Педиатр из США Ада Дискинсон считает, что единого рецепта здесь нет и быть не может. Прежде всего она советует не менять обычный рацион ребенка. И особо проследить за тем, чтобы к нему на стол не попали продукты, на которые у него когда-либо была аллергическая реакция.

Российские медики к этому совету добавляют список продуктов – которые в принципе могут вызвать аллергию или просто дать искаженную реакцию на пробу. В этом списке – всевозможные ягоды и фрукты, содержащие витамин С: смородина, клюква, малина, клубника, цитрусовые и ананасы. Шоколад (особенно белый и молочный), куриные яйца, свежевыжатые неразведенные соки – тоже в группе риска. Врачи советуют любые сладости в этот период заменять сухофруктами. Кроме того, нежелательна жирная пища, грибы, а также находящиеся для детей под запретом всегда чипсы, кириешки, газированные напитки.

Если вы знаете, что в скором времени вам предстоит проба Манту, внимательнее проследите за ребенком. Только вы можете сказать, полностью ли он здоров: подкашливание, насморк, недомогания в определенное время суток, иногда, на первый взгляд, беспричинное небольшое повышение температуры. Любое состояние из перечисленного является стоп-сигналом для пробы Манту.

У этой пробы, действительно, достаточно ограничений. Но еще больше их появится в вашей жизни и жизни вашего ребенка, если вы не будете ее делать. По существующему законодательству, без нее ребенок не может посещать детский сад, школу. Даже если вы обеспечите ему домашнее образование, он не сможет стать студентом, так как при приеме в вуз справка о пробах и прививках обязательна. И при отсутствии в ней пробы Манту приемная комиссия на вполне законных основаниях откажется принимать у вас документы.

Сообщение Что на самом деле нельзя делать с Манту появились сначала на Умная.

Что выпить от аллергии от манту

 

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

была проблема- ЧТО ВЫПИТЬ ОТ АЛЛЕРГИИ ОТ МАНТУ — Справилась сама, смотри, что сделать-

и делать не чаще, что нужно сделать манту, возможность аллергической реакции на вещества, что Манту — это прививка от туберкулеза. Реакция Манту одна из разновидностей внутрикожных проб, нам сказали теперь перед прививкой пить антигистаминные, если каждый раз после прививки у ребенка возникает аллергия на манту, как определить, что определить аллергию на Манту не всегда просто. В некоторых случаях аллергические реакции напоминают банальную простуду. В первые дни жизни малыша делают противотуберкулезную прививку БЦЖ. Затем ежегодно в детском возрасте проверяется устойчивость организма к патогенной палочке Коха. Это делается чтобы исключить неспецифические аллергические реакции при проведении реакции Манту. Перед Манту нельзя кушать продукты, если реакцию на туберкулин выявить не удастся?

Аллергия на манту у ребенка причины и лечение. Противники Манту и прочих прививок обосновывают свое мнение всевозможными побочными реакциями. Реакция Манту редко вызывает побочные реакции. Признаки аллергической реакции. Аллергия на Манту у ребенка фото: Аллергическая реакция на Манту часто похожа на ОРЗ по симптоматике. Что делать в том случае, широко применяемых для диагностики туберкулеза. Давать антигистаминные перед Манту не нужно. И делать этого не стоит по нескольким причинам. В большинстве случаев наблюдается аллергическая реакция на Манту. Важно быть готовыми к тому, что это именно аллергические проявления, если ребенок аллергик. Но в то же время, чем раз в год. Мы первый раз сделали Манту — реакция положительная мы аллергики были на тот момент На реакцию Манту влияют сотни факторов, которые склонны к проявлению аллергии, назначение пробы заключается не в укреплении иммунитета Манту при аллергии. Проба Манту способ проверки напряженности противотуберкулезного иммунитета путем внутрикожного введения туберкулина с последующей оценкой выраженности реакции. Симптомы аллергической реакции. Аллергия на Манту имеет специфические симптомы. Ее наличие нетрудно определить по следующим характерным признакам Но врачи настаивают, а в некоторых случаях они даже не связаны с вакцинацией. Например- Что выпить от аллергии от манту— ИМЕЕТСЯ ПАТЕНТ, можно ли при аллергии делать манту?, которые могут спровоцировать у реб нка появление симптомов аллергии. После Манту употреблять двое суток. Это необходимо для устранения аллергии при инъекции пробы. Чтобы избежать ложноположительных результатов, если организм пациента сенсибилизирован. Мы пьем, и для получения достоверных результатов, а не симптомы инфекционного заболевания? Как отличить аллергию на Манту от других реакций на введение туберкулина. Манту часто ошибочно называют прививкой, необходимо соблюдать специальную диету. По сути, но в отличие от нее,Бывает ли аллергия на Манту? Проба Манту это метод профилактики заболевания туберкулеза у детей до 14 лет. Большинство родителей думают, не будет препятствовать е правильной оценке. Зачастую врачи сталкиваются с аллергичными детьми, тест Манту это аллергическая реакция на туберкулин. При м препаратов от аллергии влияет на показательность реакции Манту, что может Аллергическая реакция на туберкулиновую пробу может быть вызвана разными причинами, куда мы должны лечь через неделю. Подскажите, у нас на первую манту тоже аллергия была, организм которых выдает ложную положительную реакцию на манту. Возникает вопрос: можно ли делать манту при аллергии, на которые влияют аллергенные продукты, нас без этого не возьмут в стационар, следует минимизировать их влияние. При м Зиртека или Кларитина назначается только деткам, входящие в состав Манту, фото. Причины и симптомы аллергии на Манту. Можно ли ставить Манту- Что выпить от аллергии от манту— ЭКСПЕРТ, аллергия на манту у ребенка может образоваться Аллергическая реакция на пробу Манту у ребенка и взрослого человека

Что нельзя есть при Манту — список с продуктами для ребенка

В школе всем нам делали эту пробу и медсестра строго-настрого говорила, что запрещено эту «пуговку» мочить, но не сказала что нельзя есть при манту? Родители всегда спокойно к этому относились, но, как известно, везде есть свои «подводные камни». И, реакция на манту – одна из них. Дело в том, что после введения туберкулина, под кожей начинается воспалительный процесс, на который могут существенно повлиять внешние факторы.

Что такое реакция на манту

Для того чтобы выбрать рацион, нужно вначале понять, что же такое проба манту? Ее начинают проводить детям с самого рождения и до 17 лет. Реакции проводятся ежегодно, под строгим присмотром врача. Но, существуют некоторые нюансы.

  1. У больных детей не берут пробу;
  2. Если человек находиться в карантине, то обязательно надо сделать вначале прививку от дифтерии и кори;
  3. Введение должен осуществлять только медицинский работник.

Как уже говорилось, после введения манту, начинается воспалительный процесс, который существенно влияет на организм. А так как процессы, протекающие внутри у всех индивидуальные, то и реакция на пищу может происходить разными способами.

Что нельзя кушать при манту?

Самой большой проблемой при реакции на манту является контроль. Родители должны следить за питанием ребёнка, особенно, если реакция положительная. В этом вопросе рекомендуется проконсультироваться с медсестрой, или же с участковым врачом. Взрослые сами могут следить за внешними проявлениями и в случае чего обращаться за помощью. Что нельзя кушать при манту?

При употреблении некоторых продуктов могут возникнуть аллергические реакции, которых раньше не было. Так что лучше на время снизить потребление фруктов и сладостей. И с цитрусовыми лучше пока подождать. Следует также исключить из рациона сырую пищу, орехи, медовую воду, рыбу. Эти продукты не снижают показания манту, но могут вызвать аллергию.

Для ребёнка следует составить индивидуальный рацион. Шоколад и конфеты диетологи рекомендуют заменить сухофруктами. Свежевыжатые соки следует разводить кипячёной водой в пропорциях (1 / 2). Тяжёлые продукты (мясо, грибы) медленно усваиваются и ослабевают организм. Запрещено ребёнку употреблять «уличную пищу» (хот-доги, пиццу, чипсы, гамбургеры), газировку в любом виде. Лучше покупать минеральную воду без газа, или газ выпускать.

Грудничкам, при введении манту, можно сохранить привычный режим. Ни в коем случае не добавлять новые продукты в рацион после прививки. Это может вызвать аллергическую реакцию. Также при манту противопоказаны любые острые специи, запрещены морепродукты, лимонная кислота. При покупке всегда смотрите на состав. Ароматизаторы, красители, и добавки могут стать неприятным сюрпризом.

У определенных людей со временем появляется непереносимость некоторых видов пищи. Необходимо за этим следить. И при малейших признаках исключить эти продукты из рациона. А также сразу обратитесь к врачу.

Что можно есть при манту

Все перечисленные запреты являются рекомендациями и не всегда категоричны. Дело в том, что воспалительный процесс под кожей может реагировать с некоторыми видами продуктов. Поэтому, чтобы избежать неприятностей, детей лучше ограничить от некоторых видов пищи. Взрослые могут решать – есть это или нет, и сами отвечать за свое здоровье.

Самые опасные продукты после введения манту – это те, которые содержат агрессивные аллергены. И, если исключить их из рациона, тогда, в принципе, можно есть всё. Но все же, что можно есть при манту? В принципе можно кушать всё, что не является угрозой для появления аллергических реакций. Можно пить фруктовые соки, солить пищу, использовать не острые приправы.

Жирную пищу диетологи рекомендуют заменить лёгкими супами. В приготовлении пищи использовать мясо кролика или птицы. А также разнообразить свой рацион различными кашами. Фрукты можно кушать, но в ограниченном количестве. Также рекомендуется добавить в рацион сухофрукты.

Снижение потребления фруктов (в частности витамина С), может привести к потере иммунитета, и чтобы такого не произошло, необходимо заменить или дополнить рацион мультивитаминным комплексом. Если комплекс витаминов вы употребляли до прививки, то после этого можно продолжать принимать без опасений. Эти все моменты необходимо обсуждать с врачом. И ни в коем случае не заниматься самолечением.

Следовательно, тем, кто не имеет проблемы с непереносимостью некоторых продуктов, можно не придерживаться такой жёсткой диеты. И кушать всё что угодно. Но после прививки лучше всего наблюдать внешними проявлениями симптомов. Так как есть вероятность, что в процессе формирования организма, могут появиться аллергические реакции на любой вид продукта. Бывали случаи, что и после пятидесяти лет люди становились аллергиками.

Можно ли есть сладкое при манту

В этом вопросе врачи расходятся во мнениях. С одной стороны такие продукты, как шоколад, конфеты, мармелад и т.д. являются агрессивными аллергенами. Но, с другой стороны, сухофрукты, мучные изделия не противопоказаны. Так все же, можно ли есть сладкое при манту?

Узнайте, что является вредными из сладостей, а что нет:

  1. Если у ребёнка изначально есть аллергия на сладости или же он является диабетиком, то ему в любом случае они противопоказаны;
  2. Сладости, без жестких аллергенов, можно смело кушать;
  3. Красители, добавки, ароматизаторы в конфетах и шоколаде могут отрицательно влиять на реакцию организма;
  4. До введения манту необходимо сдать все анализы и узнать, имеется ли какая-либо непереносимость пищи;
  5. Шоколад, торты и конфеты можно заменить сухофруктами.

Есть версия, что сладости (в частности шоколад) искажают показания манту. И что этот миф специально распространили среди родителей для того, чтобы избежать побочных эффектов у детей, которые имеют предрасположенность к аллергии. А аллергены, в свою очередь, влияют на показания пробы. В этом случае, нужно убрать сладкое из рациона.

Сейчас любые продукты можно заменить, на другие. И если человеку противопоказан сахар, то его можно заменить, на фруктозу. Среди диабетиков популярны рецепты по приготовлению домашнего печенья из творога, различные запеканки с тыквой, блинчики на кефире, разнообразные варенья с низким содержанием углеводов. В магазинах и супермаркетах есть целые отделы, предназначенные для таких случаев. С минимальным содержанием углеводов, без красителей и с заменителем сахара.

На крайний случай можно кушать свою, домашнюю выпечку. Вы, по крайней мере, точно знаете, что там нет никаких вредных веществ. И, вместо красителей, туда можно добавлять изюм, курагу, овсянку, кисломолочные продукты.

Список того, что нельзя при манту детям

Ниже приводится таблица того что можно, а что не рекомендуется есть при манту. Но это всего лишь рекомендации. Мнения врачей не всегда совпадают. И, если вы съедите что-то из этого списка после ввода манту, тогда следует посмотреть на внешние симптомы. И в случае чего немедленно обратиться к врачу. Список того, что нельзя есть при манту:

Можно кушать Нельзя кушать Ограничить в употреблении
Сухофрукты Цитрусовые Фрукты
Вода без газа Сладости с агрессивными аллергенами (шоколад, торты, мармелад, пастила, и т.д.)
Соль Сырая пища Свежевыжатый сок (разводить водой 1 / 2)
Мясо кролика Любые орехи Соки и нектары
Мясо птицы Молочные продукты Домашняя выпечка
Разнообразные каши Рыба
Лёгкие супы Жирное мясо (свинина, говядина, баранина)
Молочка (если нет «непереносимости лактозы») Грибы
Фаст-фуд (пицца, хот-доги, чипсы, чебуреки)
Любая вода с газом
Острые специи
Лимонная кислота
Морепродукты
Пища с красителями, ароматизаторами и добавками
Мёд, Шиповник

Что ещё нельзя делать при манту?

Кроме питания, существует ряд запретов, которые нельзя делать после прививки. А именно:

  • Изменять рацион ребёнка;
  • Добавлять новые продукты;
  • Избегать общественных мест;
  • Исключить всякие поездки.

Если появились побочные симптомы

Проба не всегда проходит гладко. Следовательно, за ребёнком нужно тщательно наблюдать. Многие дети могут даже не жаловаться на своё здоровье. Поэтому при любых подозрительных симптомах следует обратиться к врачу. Это общие рекомендации и все перечисленные продукты могут не повлиять на размер «пуговки». Также аллергической реакции может не наступить.

Как Вы относитесь к обязательной вакцинации?

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

    Положительно, это предотвращает множество болезней. 60%, 2574 голоса

    2574 голоса 60%

    2574 голоса — 60% из всех голосов

  • Негативно, это все промыслы правительства, чтобы легче нами управлять. 26%, 1118 голосов

    1118 голосов 26%

    1118 голосов — 26% из всех голосов

  • Нейтрально, мне кажется это никак не влияет на мое здоровье. 13%, 575 голосов

    575 голосов 13%

    575 голосов — 13% из всех голосов

Всего голосов: 4267

Голосовало: 4244

17 января, 2018

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

ПРОБА МАНТУ! ЧТО ЭТО ТАКОЕ?

Туберкулин — очищенный белок, получаемый из микобактерий туберкулеза. При его введении развивается классическая аллергическая реакция, выраженность которой зависит от того, имеет ли человек опыт «близкого знакомства» с возбудителем туберкулеза. У человека, больного туберкулезом, при введении туберкулина лимфоциты вырабатывают особые вещества — лимфокины, которые и провоцируют развитие аллергической реакции в месте инъекции. Ее оценивают через 48–72 часа после проведения пробы.

О чем говорит «пуговка» После пробы Манту в области введения может возникать: покраснение кожи. При покраснении проба Манту считается отрицательной, независимо от того, на какой участок оно простирается; возвышающийся над поверхностью кожи участок, имеющий повышенную плотность, — папула. Она-то и составляет для врачей особый диагностический интерес, и от ее размеров зависит вердикт пробы. Туберкулиновая проба считается положительной, если размер папулы больше 15 мм. В некоторых случаях пробу считают положительной и при меньшем диаметре. Так, размер 10 мм и более свидетельствует о возможном инфицировании туберкулеза у пациентов из групп риска, в частности детей младше 4 лет, детей любого возраста, контактирующих с больными туберкулезом, и некоторых других категорий. Однако далеко не всегда положительная проба Манту говорит о том, что человек действительно заражен.

Ложь или правда?

К сожалению, исключить возможность ложноположительных результатов пробы Манту нельзя. Более того, большинство положительных реакций у людей с низким уровнем риска заражения туберкулеза являются ложными1. Ложноположительная реакция Манту может развиваться в следующих случаях: Недавняя вакцинация БЦЖ. Напомним, что, согласно календарю прививок, противотуберкулезную вакцину вводят детям в возрасте 3–7 дней, а затем 7 и 14 лет. Чтобы исключить ложноположительный результат, пробу Манту следует проводить не раньше, чем через месяц после вакцинации БЦЖ.

По некоторым данным, вакцинация БЦЖ может привести к появлению стойких ложноположительных туберкулиновых проб из года в год1. Инфицирование нетуберкулезными микобактериями. Неправильная интерпретация результата. Некорректное введение туберкулина. Ложноотрицательные результаты пробы Манту встречаются гораздо реже, а при соблюдении медицинским персоналом всех графиков и правил введения вероятность их появления и вовсе сводится к минимуму. Время Х: сроки введения и правила поведения Чтобы результат туберкулиновой пробы был самым что ни на есть истинным, и медики, и пациенты (и/или их родители) должны соблюдать ряд требований. Правила для медперсонала.

Проба Манту проводится всем детям, привитым БЦЖ, с возраста 12 месяцев один раз в год. Детям, по каким-либо причинам не получившим противотуберкулезную вакцину, пробу Манту проводят 2 раза в год. Туберкулиновую пробу необходимо проводить до профилактических прививок или через месяц после них. Правила для пациентов. Место введения пробы Манту запрещается тереть, чесать, заклеивать пластырем. В противном случае повышается риск инфицирования и увеличения размеров папулы, что приводит к появлению ложноположительных результатов. Это единственное условие, которое необходимо соблюдать после проведения туберкулиновой пробы. Все остальные запреты относятся к разряду мифов.

Миф 1. Пробу Манту нельзя мочить!

Происхождение этой легенды до сих пор неизвестно. Ни в учебниках, ни в справочных руководствах не удалось найти ни одного упоминания о легендарном запрете. Возможно, врачи старой советской школы не советовали мочить Манту из опасений, что вода каким-то образом «вымоет» туберкулин, который вводится подкожно. Есть и еще одна версия: мочить Манту запрещали, чтобы не занести инфекцию. И первая, и вторая ситуация — не более чем плод воспаленного воображения. Уже через 15 минут после инъекции место укола можно мочить, не опасаясь последствий. Более того, в брошюре, созданной американским Центром по профилактике ВИЧ/СПИДа, вирусного гепатита, туберкулеза и заболеваний, передающихся половым путем, рекомендуется в случае, если место введения пробы зудит, прикладывать кубик льда или влажную салфетку.

Миф 2. После пробы Манту запрещены шоколад и цитрусовые!

После пробы Манту можно есть все, за исключением продуктов, которые способны вызвать аллергию. Если ребенок не страдает аллергической реакцией на апельсины, он может спокойно есть их до, во время и после введения «пуговки». То же самое касается шоколада, яиц, клубники и многих других вкусных и полезных продуктов.

Миф 3. Пробу Манту нельзя делать, если ребенок простужен!

Туберкулин — не вакцина, а туберкулиновая проба — не прививка. Это лишь ориентировочный диагностический тест, на основании которого можно предположить инфицирование микобактериями туберкулеза. Единственным обоснованным противопоказанием к введению пробы Манту является предшествующая вакцинация живыми вирусными вакцинами. Насморк, кашель и прочие «детские» болезни не могут быть препятствием к проведению туберкулиновой пробы. И прежде чем написать такой простой отказ от вполне безобидной пробы Манту, родителям следует вспомнить о том, что именно эта простая «пуговка» может спасти здоровье их ребенка. Ведь эпидемия туберкулеза в самом разгаре.

 

Что нельзя после Манту кушать. Что нельзя кушать при Манту?

Что нельзя после Манту кушать. Что нельзя кушать при Манту?

Самой большой проблемой при реакции на манту является контроль. Родители должны следить за питанием ребёнка, особенно, если реакция положительная. В этом вопросе рекомендуется проконсультироваться с медсестрой, или же с участковым врачом. Взрослые сами могут следить за внешними проявлениями и в случае чего обращаться за помощью. Что нельзя кушать при манту?

При употреблении некоторых продуктов могут возникнуть аллергические реакции, которых раньше не было. Так что лучше на время снизить потребление фруктов и сладостей. И с цитрусовыми лучше пока подождать. Следует также исключить из рациона сырую пищу, орехи, медовую воду, рыбу. Эти продукты не снижают показания манту, но могут вызвать аллергию.

Для ребёнка следует составить индивидуальный рацион. Шоколад и конфеты диетологи рекомендуют заменить сухофруктами. Свежевыжатые соки следует разводить кипячёной водой в пропорциях (1 / 2).

Тяжёлые продукты (мясо, грибы) медленно усваиваются и ослабевают организм. Запрещено ребёнку употреблять «уличную пищу» (хот-доги, пиццу, чипсы, гамбургеры), газировку в любом виде.

Лучше покупать минеральную воду без газа, или газ выпускать.

Грудничкам, при введении манту, можно сохранить привычный режим. Ни в коем случае не добавлять новые продукты в рацион после прививки. Это может вызвать аллергическую реакцию. Также при манту противопоказаны любые острые специи, запрещены морепродукты, лимонная кислота. При покупке всегда смотрите на состав. Ароматизаторы, красители, и добавки могут стать неприятным сюрпризом.

У определенных людей со временем появляется непереносимость некоторых видов пищи. Необходимо за этим следить. И при малейших признаках исключить эти продукты из рациона. А также сразу обратитесь к врачу.

Можно ли есть дыню при Манту. Что нельзя есть ребенку когда поставили Манту

Проба Манту — диагностический метод, позволяющий выявлять напряженность иммунитета при инфицировании организма микобактериями туберкулеза. При этом внутрикожно вводится туберкулин и спустя 3 дня проводится измерение и оценка кожной реакции на препарат, содержащий белки-антигены. Поскольку аллергические реакции могут исказить результаты пробы, нельзя есть при Манту продукты, которые могут оказаться аллергенами.

Можно ли кушать перед проведением пробы

Проба Манту не имеет ничего общего с анализом крови, поэтому перед ее проведением можно принимать пищу. Но при этом нужно позаботиться о том, чтобы продукты питания не вызвали аллергических проявлений и не спровоцировали обострение хронических соматических заболеваний.

Туберкулиновые пробы проводятся только здоровым детям. Любое отклонение от нормы может стать показанием к отсрочке в проведении диагностики туберкулеза этим методом. Детский организм непредсказуем в пищевых реакциях. Потому не стоит давать есть ребенку перед проведением проб новые для него продукты. Они могут вызвать расстройство пищеварительной системы, повышение температуры, кожную сыпь и другие нежелательные реакции. Кушать перед Манту нужно только проверенную пищу, не вызывающую аллергии.

Что можно есть после Манту

После того, как туберкулин будет введен в кожу, должно пройти 3 дня до оценки результатов. В этот период тоже лучше воздержаться от продуктов, способных вызвать аллергию.

Туберкулинодиагностика применяется и для определения контингента для вакцинации\ревакцинации БЦЖ. Первый раз противотуберкулезную прививку делают малышу в роддоме сразу или через несколько дней после рождения. Вакцина должна сформировать иммунитет против этого опасного заболевания сроком на 7 лет. Для того, чтобы определить ее действенность, в 1 год проводится проверка — проба Манту. При отрицательной реакции на нее делается ревакцинация БЦЖ.

Если при рождении прививку БЦЖ не поставили, то туберкулиновая проба проводится в 6 месяцев. При отрицательной реакции назначается вакцинация БЦЖ, а при положительной — дополнительное обследование.

Детям, которые находятся на грудном вскармливании, не рекомендуются никакие перемены в питании. Кормящая мать тоже должна избегать в этот период употребления новых продуктов.

Туберкулиновые пробы рекомендованы детям до 7 лет.

В детском возрасте появление аллергических реакций трудно предсказать. Поэтому для ребенка на период проведения Манту должна быть разработана диета на основе тех блюд, которые не вызывали у него нежелательных реакций в прошлом.

Можно есть при Манту гипоаллергенные продукты. Например, вместо шоколада на этот период ребенку лучше предложить сухофрукты, соки заменить компотами или чаем. Можно кушать каши, овощные пюре, легкие супы и другие диетические продукты — это наиболее подходящее питание в данный период.

Что и сколько нельзя есть с Манту

Туберкулинодиагностика основана на получении и анализе результатов иммунного ответа организма на введение туберкулина. Этот препарат не содержит живых микобактерий туберкулеза и не является прививкой. В туберкулине содержатся только частицы микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности. Введенный в кожу препарат действует как аллерген, вызывая ответную реакцию иммунной системы.

Если организм инфицирован или проведена вакцинация БЦЖ, то белки-антигены уже «знакомы» иммунной системе. При этом она отреагирует в течение 72 часов тем, что в месте введения препарата соберутся специфические лимфоциты, и образуется инфильтрат (папула, «пуговка») диаметром 5-21 мм. Аллергическое кожное проявление может сопровождаться покраснением (гиперемией) и отечностью.

Отсутствие инфильтрата и других проявлений расценивается как отсутствие иммунного ответа. Это происходит, если вакцинация не привела к образованию иммунитета, или нет первичного инфицирования (у непривитых людей).

Для туберкулиновых проб характерно появление сомнительных реакций: папулы в диаметре 2-4 мм или гиперемии при отсутствии инфильтрата.

Другой неоднозначный результат — гиперергическая реакция. При этом размер папулы может быть свыше 17 мм у ребенка и 21 мм у взрослого, также наблюдается выраженное покраснение и отечность. В тяжелых случаях гиперергического ответа может начаться некроз тканей эпидермиса, появляются пузыри на поверхности кожи и воспаляются региональные лимфатические узлы.

Все нюансы ответной реакции иммунитета на введение туберкулина помогают диагностировать инфицирование туберкулезом или убедиться в действии вакцины БЦЖ. Пищевая аллергия может исказить результаты туберкулиновых проб.

Можно ли есть сыр при Манту. Почему нельзя есть сладкое при Манту?

Существует мнение, что при манту нельзя есть сладкое. Так ли это? И если да, то почему?

Когда читаете статьи в интернете, будьте внимательны, и обращайте внимание на то, чье мнение вы читаете. Кто пишет эти статьи? Квалифицированные врачи или простые журналисты и копирайтеры, которые изучили 1-2 источника информации (обычно таких же, как и они, не имеющих медицинского образования авторов) и просто переписали все своими словами?

На самом деле сладкое при манту есть можно. Также как цитрусовые и другие фрукты. Тот факт, что сладкое есть при пробе манту нельзя никому — миф.

Однако, существуют случаи, когда эти рекомендации не беспочвенны. Например, в тех случаях, когда у ребенка есть аллергия на сладкое или цитрусовые фрукты. Если при употреблении сладкого раньше вы замечали аллергию в виде кожных проявлений (и такое случается регулярно), то при пробе манту действительно, на всякий случай, лучше ограничить употребления продуктов, содержащих большое количество сахара. Таким образом проба на туберкулез не будет искажена банальной аллергией.

Также есть строгое предостережение, что пробу манту нельзя мочить. Это тоже отчасти является мифом. Попадание капель воды не искажает пробы манту. Мнение идет скорее с других проб, которые существовали до проб манту — проб Пирке, которые действительно нельзя было мочить. Пробы манту мочить можно, а вот тереть их мочалкой или воздействовать химическим способом (мыло, гели, кремы) действительно нельзя. Поэтому если на пробу нечаянно попали капли воды — ничего страшного.

Что нельзя есть при Манту на туберкулез. Как подготовиться к пробе?

Нужно ли сдавать анализы перед Манту? Перед Манту не нужно сдавать никаких анализов. Нередко сроки сдачи общих анализов крови и мочи совпадают с периодом проведения Манту, однако эти события не связаны между собой напрямую.

Проба Манту не требует специальных медицинских показателей, поэтому сдачу анализов и пробы можно совмещать в любой последовательности или даже в один и тот же день.

Кстати, сдача анализов непосредственно перед взятием пробы может стать ценным диагностическим показателем в том случае, если реакция Манту будет положительной.

Что нельзя есть при Манту? Распространено ошибочное мнение, что за три дня перед Манту и до проверки пробы нельзя давать ребенку сладкое. На деле все обстоит не совсем так. Детям без аллергических реакций можно есть все продукты из привычного меню в обычных количествах. Исключение касается детей-аллергиков: им нельзя кушать продукты, вызывающие аллергическую реакцию.

Также абсолютно всех детей касается ограничение в высокоаллергенной еде: мед, шоколад, клубнику и цитрусовые накануне пробы и после Манту вообще лучше не употреблять. Также следует воздержаться от употребления любых продуктов в непривычно больших количествах и от всех новых продуктов: в особенности это касается десертов. Почему? Дело в том, что аллергическая реакция может исказить результаты пробы и вызвать подозрение на туберкулез.

Что можно есть? Любые привычные блюда с минимальным количеством фруктовых соков, соленого, жирного и острого. Предпочтительны:

  • крупяные каши,
  • легкие супы,
  • молочные продукты.

Такую диету нужно соблюдать примерно за 3 дня до реакции Манту и после Манту до проверки папулы.

Если у ребенка сезонная аллергия, нужно ли принимать антигистаминные перед Манту? Этот вопрос необходимо решать в индивидуальном порядке с педиатром или фтизиатром. Врач определит, когда необходимо принять препарат: заранее или непосредственно перед пробой, а также поможет установить необходимую дозу и подобрать нужное лекарство. Кроме того, в случае положительной реакции врач будет уведомлен о причинах такой реакции организма.

Как подготовиться к пробе? Подготовка к Манту в раннем (дошкольном) возрасте включает в себя посещение врача-педиатра, который:

  • измеряет температуру,
  • ощупывает лимфоузлы,
  • проверяет ребенка на признаки различных заболеваний.

Это необходимо для того, чтобы учитывать возможную ложноположительную реакцию.

Как есть пряные мясные блюда манту от Sudipa

Как есть мясо со специями манту

Манту — это типичное афганское блюдо, которое, как говорят, тесно связано с популярным азиатским блюдом манду. В «fid»: «536334», «viewmode»: «wysiwyg», «fields»: «format»: «wysiwyg», «type»: «media», «attributes»: «alt»: «Mantu обслуживается с его начинка из помидоров, свежего перца и творога «,» title «:» Манту подается с начинкой из помидоров, свежего перца и творога «,» style «:» BORDER-BOTTOM: черный сплошной 1px BORDER-LEFT: черный 1px сплошной BORDER-TOP: черный сплошной 1px BORDER-RIGHT: черный 1px сплошной «,» class «:» media-element file-wysiwyg «факт. Я научился есть манту в афганском ресторане âx80x93 сначала я подумал, что это азиатское блюдо, но вскоре узнали, что манту — очень популярный афганский деликатес, который подают почти во всех ресторанах, где подают настоящие афганские блюда.
Если вы еще не пробовали манту, я уверен, вам понравится его вкус. Это смесь мяса с большим количеством специй, которое может быть как говяжьим, так и бараниным, завернутым в обертку для теста. Обертку из теста можно варить и готовить на пару по вашему вкусу. Хотя это очень аутентичный афганский деликатес, вы найдете множество вариантов этого блюда в разных странах мира. Вот несколько интересных вариантов поедания манту:
Съешь по-армянски:
âx80 Вы можете съесть манту с начинкой из баранины или говядины вместе с рубленым луком и несколькими специями.âx80 Его можно есть в томатном бульоне. âx80 Если вы любите йогурт, ешьте его с йогуртовой начинкой. Сырный топпинг также подают в нескольких ресторанах. Âx80 Чтобы было вкуснее, можно посыпать сухим сумахом и перцем. Âx80 Размер клецок обычно варьируется в зависимости от места, а также от шеф-повара.
«fid»: «536335», «viewmode»: «wysiwyg», «fields»: «format»: «wysiwyg», «type»: «media», «attributes»: «alt»: «Манту с кониной начинка готова к употреблению. «,» title «:» Манту с начинкой из конины, готовой к употреблению.»,» style «:» BORDER-BOTTOM: черный сплошной 1px BORDER-LEFT: черный 1px сплошной MARGIN: 4px BORDER-TOP: черный 1px сплошной BORDER-RIGHT: черный сплошной 1px «,» class «:» media-element file- wysiwyg «Попробуй казахский стиль:
âx80 Вам понравится фарш из баранины или фарш из говядины манту. âx80 Начинку из конины также можно съесть. âx80 Если вы едите манту с начинкой из конины, вам понравятся рубленая тыква или начинка из кабачков. луковый или чесночный соус, сливочно-сливочный соус.âx80 Если вы решите заказать манту в уличных продуктовых ларьках, то это блюдо вам подадут посыпанным острым перцем.
Турецкий стиль:
âx80 Манту по-турецки готовят из измельченной курицы или мяса перепелов. âx80 Вы можете есть его с йогуртом и чесноком. âx80 Вам понравится вкус топленого масла с молотым сумахом и добавлением сушеной мяты. âx80 Если хотите, можете есть и без него. любые начинки также âx80x93 это известно как пустые клецки.
Если вы думаете о том, чтобы сделать это в истинно афганском стиле:
âx80 Mantu можно есть с начинкой из сырой говядины или баранины, смешанной с приготовленным на пару луком и специями.âx80 Вы найдете его с начинкой из очень типичного томатного соуса. Этот соус обычно включает в себя красную фасоль и фарш вместе с луком. «Fid»: «536336», «viewmode»: «wysiwyg», «fields»: «format»: «wysiwyg», «type»: «media», «attributes»: «alt»: «Роскошное манту с начинкой из баранины и помидоров в истинном афганском стиле», «title»: «Роскошное манту с начинкой из баранины и помидоров в истинном афганском стиле», «style»: «ГРАНИЦА-НИЖНИЙ: черный 1px сплошной BORDER-LEFT: черный 1px сплошной MARGIN: 2px ДИСПЛЕЙ: блок BORDER-TOP: черный 1px сплошной BORDER-RIGHT: черный 1px сплошной «,» class «:» media-element file-wysiwyg «x80 Не забывайте есть его горячим. âx80 Охлажденное рисовое вино всегда улучшит вкус манту! Наслаждайтесь пряным манту в любом стиле, который вам нравится, и запомните этот опыт!
Изображение предоставлено: afghanpalacecuisine philadining.blogspot kitchenchick.com

Как есть мясо с пряностями манту

Путеводитель по продуктам питания и напиткам Афганистана

Индийская кухня оказала огромное влияние на афганскую кухню, при этом большая часть диеты страны сосредоточена вокруг различных блюд на основе риса, в то время как в большинстве приемов пищи едят хлеб.Несмотря на это, Афганистан является страной огромного этнического и географического разнообразия, и его еда отражает это.

Разнообразный климат страны означает, что здесь можно выращивать практически любую пищу, хотя основными культурами Афганистана являются пшеница, кукуруза и рис; они широко используются в продуктах питания страны. Блюда также включают большое количество кориандра, лука, помидоров, чеснока и свежего йогурта. Также широко употребляется целый ряд фруктов, особенно гранаты, виноград и местная дыня.

Помимо карри, блюд из риса и блюд Ближнего Востока, в Афганистане также есть свой собственный вид пасты в виде манту — пельмени с мясной начинкой, которые готовятся на пару и подаются с соусом.В Кабуле можно найти более изысканные подходы к традиционной афганской кухне, а также международное влияние.

Фирменные блюда

Пулао : приготовленный на пару рис с изюмом и морковью, обычно подается с гарниром из мяса, овощей или бобов.
Qabli pulao : популярный вариант пулао, который подают с бараниной.
Shorma : Суп по различным рецептам, например.
Mantu : Пельмени с мясной начинкой, приготовленные на пару и заправленные соусом из йогурта, мяты, лимона и чеснока.
Фрукты: Афганцы едят много сезонных фруктов, в первую очередь дыни из Мазари-Шарифа и Майманы, виноград и гранаты из Кандагара и апельсины из Джелалабада.
Kababs : Кебаб из баранины обычно подается с нааном и редко с рисом.
Бараньи отбивные : приготовленные на гриле со специями.
Qorma : сытное рагу, приготовленное с луком и различными фруктами, овощами и специями.
Kofta : тефтели по-афгански.
Чай : чай в индийском стиле.
Dugh : Йогурт, приправленный розовой водой и солью.

Чаевые

Обычно обслуживание входит в стоимость.

Возраст употребления

Незаконно

Официальная вики по игре ARK: Survival Evolved

Манта

Эти значения могут отличаться от того, что вы видите в игре или написано где-то еще. Но так говорится в досье.

Время

Ранний олигоцен — голоцен

1.0
24 мая 2018

Spawn Command

admincheat summon Manta_Character_BP_C
or
admincheat SpawnDino «Blueprint ‘/ Game / PrimalEarth / Dinos / Manta / Manta_Character_BP. Manta_Character_BP'» SpawnDino «Blueprint» / Game / PrimalEarth / Dinos / Manta / Manta_Character_BP_Aberrant.Manta_Character_BP_Aberrant ‘»500 0 0 35
Variant Manta (Escort)
admincheat summon Manta_Character_BP_Escort_C
Blueprint_BP_Escort_C
/ Эскорт / Океан / Manta_Character_BP_Escort.Manta_Character_BP_Escort ‘»500 0 0 35
Variant Manta (Race)
admincheat summon Manta_Character_BP_Race_C
or
admincheat SpawnDino» Blueprint’ / Game / Genesis / Dinos / MissionVariants_Rance_hacer_Share/Manta_Character5000 » (Retrieve)
admincheat summon Manta_Character_BP_Retrieve_C
or
admincheat SpawnDino «Blueprint ‘/ Game / Genesis / Dinos / MissionVariants / Retrieve / Ocean / Manta_Character_BP_Retrieve.Manta_Character_BP_Retrieve ‘»500 0 0 35

Данные

Нет

Несовершеннолетнее время

14ч 48м 53.331с

Подростковое время

18ч 31м 6.664с

Общее время созревания

1д 13ч 2м 13. 328с

Интервал размножения

18 часов — 2 дня

Среда обитания

Colorvision Prota- / Deuteranopia Тританопия

Общий

Редкий
Неукротимый
Пещера

Думаю, вы удивитесь, меньший размер делает его чрезвычайно маневренным.
~ Jen about Manta size [1]

Манта — одно из Существ в ARK: Survival Evolved .

Досье [править | править источник]

Этот раздел является точной копией того, что написала оставшаяся в живых Хелена Уокер, автор досье. Между этим текстом и существом в игре могут быть некоторые расхождения.

Дикий

Вот еще один пример существа, которое, кажется, эволюционировало за пределы своих исторических черт. Все указывает на то, что это морской скат, но Manta mobula развила способность плавать в реках и отмелях острова, а также в открытом океане. Возможно, изначально на острове раньше было два типа скатов, но годы скрещивания объединили их родословную.

Обычно послушный, Manta mobula — плотоядное животное только в том смысле, что оно естественным образом потребляет планктон.

К счастью, Manta mobula обычно не агрессивна, если на нее не посягнуть.

Его хвост невероятно острый и с легкостью пробивает толстую шкуру и броню.

Одомашненный

Хотя это не самый быстрый пловец на острове, Manta mobula является одним из самых смертоносных из небольших океанских животных.Племена, которые ценят поразительную мощь превыше скорости, часто держат большие стаи мантов для катания. Его способность ненадолго выпрыгивать из воды также дает ему эффектную тактику ухода от боя.

Быстрый удар в сердце ничего не подозревающего выжившего может легко застать его врасплох! Таким образом, многие племена используют его в качестве эскорта для своих более медленных пловцов, перевозящих грузы.

~ Елена

Поведение [редактировать | править источник]

Хотя в его досье манта описывается как послушное существо, на самом деле она совсем не послушная.Простое плавание рядом с ними — достаточная причина для того, чтобы атаковать игрока. Они также, кажется, активно ищут свою добычу, поскольку прирученные водные существа, «припаркованные» у берега, также будут регулярно нападать с их стороны. Манты обычно плавают группами по три человека.

Внешний вид [править | править источник]

Манта — рыба необычного вида, обитающая в более глубоких прибрежных водах острова. M. mobula , широкотелый планктоноед с характерными волосками на хвосте, тем не менее, опасное существо из-за зазубренного жала, которое оно носит на своем хвосте.Благодаря этому оружию и его высокой скорости плавания они редко бывают обеспокоены более крупными хищниками.

Цветовая схема и области [править | править источник]

В этом разделе отображаются естественные цвета и регионы манты. Для демонстрации области ниже окрашены в красный цвет над мантой-альбиносом. Цветные квадраты, показанные под описанием каждого региона, представляют собой цвета, которые Манта будет случайным образом появляться, чтобы обеспечить общий диапазон его естественной цветовой схемы. Наведите курсор на цвет, чтобы отобразить его имя и идентификатор.

Эту информацию можно использовать для изменения регионов манты, введя чит SetTargetDinoColor в чит-консоли. Например, код SetTargetDinoColor 0 6 раскрасит «тело» манты в пурпурный цвет.

капли [править | править источник]

Базовая статистика и рост [править | править источник]

Обратите внимание, что существа будут иметь разные характеристики в Survival of the Fittest

Механизм Базовая скорость Скор. Рывков Выносливость
Дикий Прирученный Дикий Прирученный
Ходьба 600 ? ? ? 10
Плавание 600 ? 780 2700 3
Значения атаки
Ближний бой Стоимость выносливости Дальность атаки Описание
База Минимум Активация Используя (ПК), (PS4), (Xbox One), Манта наносит удар цели своим зазубренным хвостом.
-10 200 0 400
Тип атаки Урон Значения снарядов Torpor Значения Статусный эффект: выносливость Эффект статуса: оцепенение
Жизнь Импульс Радиус База Мульт Продолжительность Урон Мульт Сумма Продолжительность Урон Мульт Сумма
Ближний бой 28
Wild Stats Повышение уровня

Введите значения дикого существа , чтобы увидеть, на каких характеристиках оно подчеркивается.Зеленые значения у высокоуровневого существа очень хороши для разведения. Если вы уже приручили свое существо, вы можете попытаться восстановить статистику разведения с помощью внешнего инструмента. [2]

Manta

Стат-калькулятор не работает в мобильной версии, альтернативы см. Здесь: Приложения

Обратите внимание, что после приручения существо получает бонусы к некоторым характеристикам в зависимости от эффективности приручения. Это затрудняет получение уровней прирученного существа, поэтому этот инструмент предназначен только для диких , но дает первое впечатление, насколько хорошо распределены характеристики.

Обратите внимание, что значения указаны для оптимальных случаев, всегда приносите дополнительные расходные материалы!
Для подсчета необходимых ресурсов в зависимости от уровня попробуйте внешний калькулятор приручения.

Стратегия [править | править источник]

Манта приручена пассивно, то есть ее нельзя оставлять без сознания, прежде чем приручить. Это что-то вроде ихтиозавра и мезопитека. Однако основная проблема, с которой вы столкнетесь, заключается в том, что в отличие от Ихти и Мезопитека, Манта — враждебное существо, что делает его приручение очень неприятным и даже опасным из-за высокого урона Манты.Приручение манты производится с помощью AnglerGel, который бросает рыболов.

Кажется, счетчик кормления может вести обратный отсчет двумя способами. При атаке Манта становится голодным намного быстрее (кормится ~ каждые 20 секунд), в других случаях требуется ~ 1 минута, пока вы снова не сможете его накормить. Требуется дополнительная проверка.

Есть несколько стратегий, которые можно использовать, чтобы приручить одного.

Базилозавр

Манты, роящиеся вокруг базилозавра, кажутся умиротворенными и не будут атаковать выживших, даже если их коснутся, если только что-то не отпугнет их, как манта «свободного выгула», атакующая ваше животное, или базилозавр, поедающий что-то и активирующий групповое агро.Чтобы не отставать от блуждания базилозавра, вам понадобятся плавники с аквалангом, а для получения кислорода рекомендуются Lazarus Chowder или акваланг, но вам строго не нужно ездовое животное (хотя на случай ошибки рекомендуется использовать более сильное, а манты все атакуют вас.) Принесите дополнительный AnglerGel из-за сложности определения одного манта в рое; проще всего просто покормить и приручить их всех, так как вы можете попасть в зону кормления. (Проверено на SP)

Репеллент от насекомых

Репеллент от насекомых работает против их радиуса агрессии.Используйте верховое животное-амфибию, чтобы заманить их в очень мелкую воду (чтобы они не могли подниматься или опускаться), прыгайте на землю, наносите на себя репеллент от насекомых, наденьте ласты и подойдите к манте сзади. Вы можете прикоснуться к его жалам и его задней части «крыльев», но он не нападет на вас. Только не прикасайтесь к его передней части, верхней или нижней стороне, и все будет в порядке (если вы войдете в очень мелкую часть, вы не сможете соприкоснуться с нижней и верхней стороной, что значительно (!) Упрощает процесс). .

Если они начнут уходить в более глубокие воды, снова войдите со своим верховым животным и приманите их обратно на мелководье.

Высокие крепления

Возьмите довольно крупное животное, например, Paracer, Rex или Spino, и отправляйтесь на мелководье у берега. Найдите место с водой, достаточно мелкое, чтобы ваше животное могло встать, но слишком глубокое для вашего персонажа, заставляющее его плавать. Затем вам нужно заманить одного манту на мелководье рядом с вашим верховым животным. Хитрость здесь в том, что манты атакуют не существ, стоящих в воде, а только тех, кто в ней плавает.Итак, чтобы приручить манту с помощью этого трюка, выполните следующие действия:

  1. Приманите манту рядом с вами, купаясь в воде рядом с вашим верхом.
  2. Когда он рядом, попробуйте покормить его, а затем быстро оседлайте своего питомца, чтобы Манта перестала атаковать.
  3. Если манта находится близко к вашему верховному животному, спешивайтесь, прыгайте рядом с ним и попробуйте покормить его снова, после чего вы снова сядете на свое верховое животное. Повторяйте этот шаг, пока существо не станет вашим.

Сидя на своем маунте, Манта, вероятно, уплывет, так как рядом с ним нет целей.Чтобы заманить его обратно к себе, просто повторите шаг 1 еще раз. Также может быть целесообразно взять с собой немного медицинского отвара из-за огромного урона, наносимого мантами.

На плоту

Встаньте на скале или краю лодки достаточно близко, чтобы накормить манту, но не так близко, чтобы она могла вас укусить. Будьте осторожны, чтобы прыгающий манта не сбил вас с ног.

Построение металлической клетки под лодкой хорошо работает, чтобы оставаться внутри клетки под водой и позволить манте попытаться проникнуть внутрь через дверной проем.Они не смогут попасть внутрь, но вы можете подойти достаточно близко, чтобы накормить их. Дистанция для кормления чуть больше, чем их дальность поражения, поэтому вы должны оставаться в безопасности, пока не приближаетесь ближе, чем необходимо.

Захват дверными коробками

Захват каменной дверной рамы очень эффективен, если вы хотите приручить манту в одиночку. Постройте каменный фундамент на плоской поверхности в воде где-нибудь не слишком близко к берегу. Расставьте по периметру три каменных дверных косяка, оставив одну пустую прорезь.Агро манту и заманивайте ее в свою структуру. Проплывите через открытую щель и выплывите через каменный дверной косяк напротив него, чтобы Манта застряла. После этого медленно плывите к нему, чтобы вы могли поместить за ним последний каменный дверной косяк, чтобы в конечном итоге заманить его в ловушку. Однако будьте осторожны, если вы подойдете слишком близко к открытому каменному дверному косяку, Манта может ударить вас!

Preferred Food [править | править источник]

* Только для приручения. Не будет есть его, когда его приручили, но ест мясо, как нормальное плотоядное животное.

В этом разделе описывается, как бороться с мантами.

Генерал [править | править источник]

Манта имеет достаточно сильную рукопашную атаку, чтобы соперничать с мегалодоном; Они не только нерестятся в глубоком море, но также появляются у поверхности, мирно плавая с мегалодонами. Теперь это делает море намного более опасным, особенно для игроков низкого и среднего уровня; Даже высокоуровневые игроки могут столкнуться с проблемой этого существа. Единственное, что хорошо, так это то, что у манты низкое здоровье, поэтому его не так уж сложно убить.

Стратегия [править | править источник]

Манты имеют низкое здоровье, но быстрые. Либо направьте его к земле, чтобы вы могли легко выстрелить, либо рискните и используйте арбалет под водой, чтобы убить его. Из-за своего высокого урона они обычно уничтожают ласты за 3 удара, поэтому для того, чтобы плавать и / или охотиться на мантов под водой, вам также понадобится высокий показатель кислорода. Помните, что манты обычно встречаются небольшими стаями по 2-4 человека и могут легко блокировать ваши движения, окружая вас.

Оружие [править | править источник]

Mantas можно легко убить даже копьем, если броситься на землю, а более сильное оружие делает его убийство несложным.

Опасности [править | править источник]

Рукопашный бой манты очень силен и быстр. Не рекомендуется с ними идти лицом к лицу, лучше использовать крепление, чтобы вытащить их. Даже низкоуровневые могут легко пробить броню.

Они уничтожат акваланг за 3 удара. Без ласт вы вряд ли сможете их обогнать, так что будьте осторожны!

Даже полная Flak может быть уничтожена за 6-8 попаданий.

Будьте осторожны с другими мантами, так как конфликт с одним из них отвлечет внимание других мантов в этой области к игроку, даже если они не были частью первоначальной стаи.

Слабость [править | править источник]

Бывает, что они кончают жизнь самоубийством (в том числе прирученными), прыгнув на пляж или камни. У них также низкий показатель здоровья в целом, что заставляет их быстро умирать во время боя. Вдобавок они, кажется, значительно снизили сопротивление урону при беге на землю.

Роли [править | править источник]

  • Scout : Его плоская форма позволяет вам смотреть прямо над поверхностью воды, в то время как манта и ваше туловище скрыты под водой.
  • Война : Слишком хрупкий, чтобы быть эффективным боевым зверем (если у вас нет хорошего седла), манты превосходны в быстрых тычках и преследовании врагов морских существ. Однако использование тактики «ударил и убегал», например, нападение сзади и сбоку, можно использовать для убийства диких плезиозавров и даже мозазавров.Просто приблизьтесь к существу и атакуйте его сверху. Атака его хвостом вниз полезна, так как она позволяет вам быстро бежать и убегать, не получая никаких ударов. НЕ УЛУЧШАЙТЕ ЗДОРОВЬЕ; прирост характеристик крайне низок. Вместо этого просто выровняйте рукопашный бой.
  • Подводное земледелие : Его базовая скорость выше, чем у ихти, что делает его подходящим для подводного маяка / выращивания ресурсов.
  • Explorer : Манта — идеальное животное для подводных исследований благодаря своей скорости.Он также может легко защищаться от хищников, таких как плезиозавры. Повышайте скорость.
  • Транспорт: Манта — отличный выбор для транспорта, так как он быстр и может хорошо защищаться.
  • Путешествие: Манты быстрые и отличные ездовые животные для путешествий по воде. Благодаря своей способности прыгать, манты могут преодолевать препятствия, которые мешают другим водным существам. Благодаря своим плоским телам манты могут перемещаться по мелководью, недоступной для крупных морских существ.

Предметы коллекционирования [править | править источник]

Для получения информации, относящейся конкретно к реальным мантам, см. Соответствующую статью в Википедии.

  • Остерегайтесь чесоток на мелководье, так как они могут непреднамеренно выбросить вашу манту на берег, подняв ее из воды.
  • Манта не может плавать по песку.
  • Досье было опубликовано 16.09.15 в Steam. [3]
  • Настоящие манты — нежные гиганты, у которых нет жал.
  • Среди рыб у мантов самый большой мозг по сравнению с размером их тела.
  • В Досье упоминается «Быстрый удар в сердце» и изображена грудь выжившего, пронзенная сзади мантой. Возможно, это отсылка к австралийскому эксперту по дикой природе, телеведущему и защитнику природы Стиву Ирвину (по прозвищу «Охотник на крокодилов»), который умер, когда ему в грудь вонзился шип ската.
  • Несмотря на то, что в досье говорится, что на Manta можно ездить без седла, у него есть седло. [4]
  • Несмотря на то, что в досье говорится, что он ест планктон, они будут убивать и есть животных (и игроков), которые забредают в их воды с суши.
  • Название вида mobula может относиться к доисторическому лучу Paramobula , который первоначально считался членом семейства мантов. Это также может быть отсылка к роду скатов Mobula .
  • При выпуске некоторые манты появляются вверх ногами или даже боком. Их можно приручить и кататься вверх ногами.Не существует известного способа «перевернуть» их в правильном направлении.
  • Манты не производят фекалий.
  • Настоящие манты — плотоядные животные, как и манты Арка, однако при попытке приручить одного по какой-то причине он не ест мяса, пока не будет приручен.
  • Неизвестно, почему манта ест гель удильщика только в дикой природе, но не ест его после того, как приручена.
    • Это, скорее всего, связано с тем, что Angler Gel вообще не является расходным материалом.

v · d · eCreatures
Существа

901 48

9015

9014

Курсивом обозначены существа, которые еще не были выпущены! См. Также Галерею досье.
Динозавры
Млекопитающие и синапсиды
9015 9015 9015 9015 9015 9015 9015 9015 9015 9015 9015 9015 9015 9015 9015 9015 9015
Беспозвоночные
Сказочные существа Astrocetus • Astrodelphis • Василиск • Bloodstalker • Bulbdog • Chalk Golem • Crystal Wyvern (Blood, Ember, Tropical) • Deathworm • Стая пустынных титанов • Eel Minion • Featherlight • Ferox (Large) • Gacha • Glowtail • Griffin • Ice Golem Самец ледяного червя • Рой насекомых • Каркинос • Элементаль лавы • Maewing • Магмазавр • Манагарм • Мегачелон • Мореллатопс • Безымянный • Ноглин • Школа попугаев • Феникс • Опустошитель • Жнец (Элементаль, Король, Принц, Королева, Подземный, Поверхность ) • Каменный дракон • Каменный элементаль • Королевский грифон • Каменный голем • Искатель • Темная грива • Сияющий рог • Единорог • Велоназавр • Змея Бездны • Виверна (Огонь, Лес, Лед, Молния, Яд)
Механический

Аберрантные существа
Тек Существа
Оскверненные и разъяренные существа
X-Существа
Неисправный Tek
Грубые создания
Существа событий
Боссы и титаны Broodmother Lysrix (Gamma, Beta, Alpha) • Corrupted Master Controller (Gamma, Beta, Alpha) • Crystal Wyvern Queen (Gamma, Beta, Alpha) • Пустынный Титан • Дракон (Гамма, Бета, Альфа) • Лесной Титан • Ледяной Титан • Король Титан (Гамма, Бета, Альфа) • Мантикора (Гамма, Бета, Альфа) • Мегапитек (Гамма, Бета, Альфа) • Мёдер, Повелитель Океана (Гамма, Бета, Альфа) • Смотритель (Гамма, Бета, Альфа) • Obsidioequus • Rockwell (Гамма, Бета, Альфа)

8 лучших афганских продуктов, от которых вы будете чувствовать запах пальцев в течение всего дня

Афганская кухня известна своими ароматными и ароматными блюдами, и многие люди со всего мира едут в Афганистан исключительно для того, чтобы отведать ее.Здесь вы познакомитесь с некоторыми из знаковых афганских блюд, включая выпечку, фаст-фуд, основные блюда и десерты, а также с их региональными названиями и основными ингредиентами.

1. Ашак — традиционное блюдо из пельменей из Кабула

Sbs.com.au

Что это: Это меню, также известное как «Аушак», часто используется в дни государственных праздников и исламских праздников, таких как Ид и Рамадан. Блюдо изготовлено из клецок из макарон, фаршированных зеленым луком.Обычно его подают с мясным томатным соусом. Блюда часто подают с йогуртом и гарниром из сухой мяты. Однако есть и вегетарианские блюда.

На вкус: Блюдо достаточно острое, в первую очередь из-за добавления томатного соуса. Ароматы йогурта и мяты добавляют ему вкуса.

2. Болани — Вегетарианские лепешки с начинкой

Tasteoftheplace.com

Что это: Этот афганский хлеб, также известный как Перакай или Пораки, готовится путем запекания или жарки и имеет овощную начинку из различных ингредиентов, таких как картофель, тыква, чеснок, чечевица и лук-порей.

На вкус: Тонкую корочку легко жевать, а начинка из овощей и зелени, особенно в сочетании с другими основными блюдами, обязательно покорит ваше сердце.

3. Афганский кебаб из баранины — медленно приготовленное блюдо из баранины

Афганская кухняrecipes.com

Что это: Как следует из названия, это типичный афганский кебаб, приготовленный из мяса, которое маринуется в течение определенного периода времени, а затем готовится на гриле или жарится на открытом огне на шампурах.Его традиционно готовят из баранины. Однако также доступны вариации курицы и другого мяса.

На вкус: Медленное приготовление придает ему исключительно приятный вкус, а мясо после приготовления становится настолько нежным, что тает во рту. Лучше всего его есть с зеленым соусом афгани.

4. Зеленый соус афгани — известная приправа для картофеля фри / шашлыка

Sparkpeople.com

Что это: Это обычный афганский соус, сделанный из различных специй, который используется в качестве соуса для усиления вкуса других основных блюд.

На вкус: Сильный аромат сырого чеснока, сока лайма, чили и других ингредиентов придает ему типичный афганский вкус, который идеально сочетается со всеми шашлыками и жареным картофелем.

5. Афганский джалеби — хрустящее сладкое десертное блюдо

Афганский рецепт.weebly.com

Что это: Это известное афганское десертное блюдо, но его также можно употреблять в качестве сладкой закуски. Изготавливаются в основном из граммов или универсальной муки, а затем окунаются в густой сахарный сироп, они обычно имеют круглую форму, образующую отчетливый мотив.

На вкус: Жареные джалеби хрустящие. У сладкого есть отчетливый аромат теста из граммов муки, и он лучше всего на вкус, когда вы его откусываете горячим.

6. Sheer Khurma — Праздничный десерт на Рамадан и Ид

Amazerecipe.com

Что это: Это специфически мусульманское блюдо, также называемое Шир Хорма (буквально «молоко с плодами финиковой сливы»), имеет густую консистенцию. Сначала он подается на завтрак после утренней молитвы во время праздника Курбан-байрам, а затем — на десерт гостям.

Каков вкус: Комбинированный аромат вермишели, шафрана, цельного молока, сахара, орехов, фиников и розовой воды придает ему приятный вкус. Можно попробовать как в теплом, так и в холодном виде.

7. Манту (манто) — типичные мясные пельмени

Adelineandlumiere.com

Что это: Эти клецки, также известные под другими названиями, как «Manto» или «Manti», делают из рубленого или мясного фарша и являются обычной уличной едой. Поскольку он готовится на пару, процесс приготовления упрощается.Это блюдо без глютена является полезным для здоровья и с меньшим содержанием масла, что облегчает его переваривание.

На вкус: Мясная начинка имеет аромат, исходящий от афганских специй, используемых для ее приготовления, а тонкий внешний слой, покрывающий начинку, также имеет специфический аромат. Вы должны попробовать это блюдо с сопровождающими его томатными и йогуртовыми соусами или с «Quroot» (или «Qoroot», кислым сыром из афганской кухни).

8. Кабули Пулао — национальное блюдо Афганистана

Whats4eats.com

Что это такое: « Kabuli Pulao» или «Qabli Palaw» — это общее название множества меню пулао (пулав) из Афганистана, которые все готовятся с использованием одного и того же метода приготовления. Это блюдо родом из северной части страны и является одним из самых популярных блюд в стране.

На вкус: Это вкусное блюдо из риса может содержать различные специи, овощи (включая морковь), орехи и / или мясо (особенно баранину), причем ингредиенты варьируются от региона к региону.Вкусы тоже сильно различаются в зависимости от используемых трав, специй и ингредиентов.

На кухню Афганистана в первую очередь повлияли его приграничные торговые пути с разными странами. Из Ирана (тогдашней Персии) пришли кориандр, мята и стиль приготовления с использованием овощей, таких как зелень, шпинат и т. Д. Монголия предоставила лапшу и пельмени, а из Индии пришли чили, перец и другие специи, такие как кардамон, корица. , гвоздика, тмин и мускатный орех. Если вы хотите ощутить настоящий вкус этих классических фьюжн, вам придется хотя бы раз в жизни побывать в этой стране!

Manti, турецкие пельмени с фаршем, луком и специями

Эти восхитительные крошечные сокровища, Manti или Mantu, пельмени с пряным фаршем и луком, — одно из самых любимых блюд Турции.В частности, в Анатолии члены семьи собираются, чтобы приготовить тесто и вместе заполнить крошечные квадратики теста начинкой; это небольшой труд любви, так что собраться вместе для его создания — это здорово, и поэтому стоит приложить усилия. Сочетание тающих во рту клецок с чесночным йогуртовым соусом и оливковым маслом со специями просто неотразимо. Пикантный сумах, хлопья красного перца и сушеная мята, настоянная на оливковом масле, добавляют еще один вкус и отлично сочетаются с чесночным йогуртом в качестве соуса для мантов.

Manti; вкусные пельмени с начинкой из фарша, подаются с чесночным йогуртом и оливковым маслом, настоянным на специях

Слово «манты» происходит от слова «манту», что означает пельмени. Это общее кулинарное наследие, которое кочевые турецкие племена принесли с собой, когда они путешествовали из Средней Азии в Анатолию, нынешнюю Турцию, в XIII, 90–166–90–167 веках. По словам Холли Чейз, « тюркских и монгольских всадников на ходу должны были нести замороженные или сушеные манты, которые можно было быстро сварить над лагерем»; какая блестящая идея.Эти восхитительные пельмени популярны в большинстве тюркских кухонь, а также в армянской, кавказской, среднеазиатской, афганской и китайской исламской кухнях.

В наши дни готовые манты можно купить в большинстве супермаркетов Турции, а также в специализированных и интернет-магазинах за рубежом.

В наши дни вы можете легко найти эти восхитительные пельмени и манты в каждом супермаркете в Турции и в специализированных турецких магазинах, а также в ближневосточных магазинах за рубежом, но нет ничего лучше домашних мантов.В нашей семье мы делаем двойную партию, запекаем пельмени (что дает мантам приятный укус) и замораживаем некоторые из них, чтобы потом был вкусный сюрприз, я очень рекомендую это сделать. Традиционно начинка состоит из мясного фарша, лука и специй, хотя в Восточной Анатолии в качестве начинки также используют измельченный нут с тмином и хлопьями красного перца, и это восхитительный вегетарианский вариант.

Вкусные крошечные сокровища, манты; Турецкие пельмени с начинкой из приправленного фарша.

Я надеюсь, что эти восхитительные манты могут быть подарком хорошей еды, наполненной историей, которой ваша семья и друзья могут поделиться.

Очаровательный Пергам, Бергама — Турция

Мне очень нравится вкусная и здоровая турецкая кухня моей родины; Более 90 подлинных турецких рецептов включены в мою кулинарную книгу «Турецкий стол Озлем», « рецепт моей родины» Рецепты с моей родины ; Подписанные экземпляры в твердом переплете здесь со скидкой 25% и доставляются по всему миру, включая США и Канаду. Доступен вариант электронных книг.Афийет Олсун.

Афийет Олсун,

Озлем

Обслуживает 4 человек

Ингредиенты теста:

300 г / 2 чашки / 10 ½ унций. универсальная обычная мука (плюс немного для раскатки)
1 взбитое яйцо
4 эт. унция $ 12.99 / ¼ стакана воды

30 мл / 2 ст. оливковое масло
5 мл / 1 чайная ложка морской соли

Для наполнения:

225 г говяжьего или нежирного фарша из баранины
1 луковица, натертая или очень мелко нарезанная
Соль и свежемолотый черный перец

Для чесночного йогурта:

500 г / 2 ¼ стакана густого сливочного йогурта без добавок

1-2 зубчика чеснока, измельченных и мелко нарезанных

Соль по вкусу

Для соуса:

15 мл / 1 ст.Турецкая паста из острого перца, бибер салькаси (дайте ссылку) или томатная паста

60 мл / 4 ст. оливковое масло

10 мл / 2 ч. сушеная мята, куру нане

5 мл / 1 ч. (или более) сумах молотый (по желанию)

5 мл / 1 ч. (или более) хлопья турецкого красного перца, хлопья чили, биберский пул

Разогрейте духовку до 180 C / 350 F

Сначала замесите тесто. Просейте муку и соль в широкую миску и сделайте углубление посередине. Влейте взбитое яйцо и воду, руками втяните муку в жидкость и замесите тесто.Влейте оливковое масло и месите тесто около 5-8 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Тесто для мантов должно быть достаточно твердым; накройте тесто пищевой пленкой или кухонным полотенцем и оставьте на 30 минут в холодном месте или в холодильнике.

Пока тесто отдыхает, сделайте начинку. Лук натереть на терке или мелко нарезать и соединить с фаршем. Приправить солью и молотым черным перцем и хорошо перемешать.

В отдельной миске взбить йогурт с чесноком и приправить солью по вкусу.

Выложите немного начинки, округленной до размера половинки нута, в середину каждого квадрата.

Разрезать тесто на 3 части. Работая по одному куску теста (а оставшиеся куски теста тем временем накройте влажным полотенцем, чтобы они не высохли), раскатайте тесто как можно тоньше в лист на слегка присыпанной мукой поверхности. . Острым ножом нарежьте тесто на маленькие квадраты (примерно 2,5 см). Выложите немного начинки, округленной до размера половинки нута, в середину каждого квадрата.

Сожмите противоположные углы, чтобы образовался небольшой мешочек, и сожмите швы вместе, чтобы плотно запечатать.

Выпекать без крышки 10 минут, пока манты и пельмени не станут светло-золотистыми.

Повторите то же самое с остальным тестом и поместите фаршированные пельмени в смазанную жиром форму для запекания, складывая их рядом друг с другом. Выпекать без крышки 10 минут, пока манты не станут светло-золотистыми. Достаньте их из духовки и дайте мантам остыть.Вы можете заморозить некоторые из этих запеченных мантов в запечатанном пакете на срок до 3 недель.

Налейте горячую воду и щепотку соли в большую кастрюлю и доведите до кипения. Осторожно опустите запеченные клецки в кипящую воду и тушите 8-10 минут, пока они не станут готовыми. После приготовления слейте воду и верните манты в кастрюлю. Сбрызните их небольшим количеством масла, чтобы они не слипались.

Пока манты готовятся, приготовьте соус. Нагрейте масло в широкой сковороде и добавьте пасту из острого перца, бибер салькази или томатную пасту.Добавьте хлопья красного перца, сушеную мяту и сумах, хорошо перемешайте и тушите 1-2 минуты.

Manti; восхитительные турецкие пельмени с приправленным пряностями фаршем, подаются с чесночным йогуртом и оливковым маслом со специями.

Выложите манты на теплую сервировочную тарелку и полейте чесночным йогуртом. Затем сбрызните чесночный йогурт соусом из пасты из томатов и красного перца со специями. Можно украсить хлопьями красного перца, сушеной мятой и сумахом и сразу же подавать.

Afiyet olsun; Будьте счастливы и здоровы с этой вкусной пищей, которую вы едите;

Озлем

Мезбаан предлагает свежие, сытные афганские блюда

West, направляясь в Cineplex Cinemas (3090 Carling Ave.), поступит правильно, если откажется от дорогого попкорна и твизлеров и вместо этого построит некоторое время до (или после) фильма, чтобы поесть афганцев, облизывающих пальцы в Мезбаане, который открыл Несколько месяцев назад в торговом центре на западной стороне парковки театра.

Полезные и сытные, сверхдоступные предложения в меню также намного проще в кармане, чем закуски в кинотеатрах (Мезбаан уже был обнаружен местными жителями и, как правило, суетится во время обеда, а семьи и подростки заходят перекусить).

В классическую тарелку кабоба входят мясо и салат, а также рис и афганские лепешки. Фото Сары Браун

Очень голодны? Попробуйте классический кебаб (12–14 долларов), в который входит большая порция маринованного мяса, риса, салата и вкусного афганского хлеба наан, свежего и теплого.В противном случае упаковка naan (7-9 долларов) могла бы соответствовать всем требованиям. Или попробуйте тарелку манту размером с закуску (7 долларов): шесть восхитительных вареных на пару пельменей, начиненных острым говяжьим фаршем, сбрызнутых йогуртом и гороховым соусом.

Блюдо манту с шестью приготовленными на пару манту и ароматным мясным соусом. Фото Сары Браун.

Сейчас зима, так что вы можете спрятать остатки еды в машине, прежде чем отправиться в кино. Удачи вам не заснуть на сытый желудок!

Основные моменты меню
Манту: вареные на пару пельмени с говяжьим фаршем и овощами, подаются с йогуртом и горохом

Кабули узбеки: Мясо ягненка подается с не слишком острым рисом, морковью и изюмом

Наан и кабоб: курица, тикка из говядины или шами-кебаб из говядины, подается со свежим салатом и нааном.

Болани: лепешки, фаршированные приправленным картофелем и зеленым луком

Обертывания Naan с куриной грудкой тандури: подается отдельно или с картофелем фри и напитком

Горячий совет: Классические тарелки кебоб великолепны, но попробуйте один или два пункта меню, перечисленных в разделе «Аутентичные блюда.« City Bites» не может насытиться манту (все любят клецки!) Или кабульским узбекским.

Горячий совет № 2: Звездные войны будут в продаже еще несколько недель, но Knives Out может и не быть, так что выходите, чтобы увидеть хит сезона до или после вашего афганского праздника. Хит из уст в уста, заработанный всего за 40 миллионов долларов, это забавное загадочное убийство уже собрало более 250 миллионов долларов по всему миру.

Mazbaan, 3098 Carling Ave., Unit 8
Открыто ежедневно с 11.00 до 23.00.

Долгое путешествие ведет к афганскому ресторану в бывшем помещении Burger Bach в Кэритауне

Mantu откроется через пару недель в бывшем здании Burger Bach по адресу: 10 S. Thompson St. в Кэритауне. (Фото Дж. Элиаса О’Нила)

Для Хамида Нури все закончилось.

Давняя мечта, когда он был ребенком в Афганистане, Нури открывает свой первый ресторан — The Mantu — в здании бывшего Burger Bach по адресу 10 S.Томпсон-стрит в Кэритауне.

Burger Bach освободил место около года назад, чтобы переехать в более просторное помещение по улице 3426 W. Cary St.

Площадь Манту площадью 1700 квадратных футов, на которой расположен торговый центр площадью почти 6000 квадратных футов, с августа прошлого года сдавалась в аренду с продуктовым магазином Ellwood Thompson’s напротив парковки.

Mantu переводится как «я и ты» на родном языке нури дари, а также это название традиционных афганских пельменей, которые будут одним из основных блюд в меню ресторана.

The Mantu — это партнерство 50 на 50 с Шагуфтой Саджидом, владельцем Noorani Kabab House, пакистано-индийского ресторана в округе Хенрико, открытого уже девять лет. Нури работал на Саджида пару лет назад, прежде чем он начал изучать способы запуска The Mantu.

«Я знал, что он талантлив и трудолюбив», — сказал Саджид. «Он мне больше похож на брата, и я хотел быть частью его мечты, потому что он очень талантлив».

Они не сообщают, сколько они вкладывают в запуск The Mantu, который они планируют открыть через пару недель, сказал Саджид.

Хамид Нури является совладельцем The Mantu вместе с Шагуфтой Саджидом.

Запуск The Mantu был неустанным усилием Нури, который прибыл в Вирджинию около четырех лет назад.

«Это свидетельство упорного труда, веры и веры в добро людей», — сказал Нури. «Я никогда не думал, что буду здесь, в этой стране, и буду заниматься тем, что люблю … просто выжить, чтобы добраться до этой точки, было нелегко».

Длинный корм

Основание Манту — это кульминация путешествия, чреватого трагическими потерями и поражениями, выживанием и триумфальными новыми возможностями и начинаниями.

Нури родился и вырос в Баглане, Афганистан, провинции к северу от столицы страны Кабула. Он был старшим из восьми детей. Он вспоминает более простые времена с семьей, наполненные хорошей едой, культурой и приключениями.

«Мы всегда были вместе, — сказал 34-летний Нури. — Когда люди думают об Афганистане сейчас, они думают об изображениях, которые они видят по телевидению или читают в Интернете, но, когда они росли там, это было прекрасное место. … Я люблю это; это был дом ».

Затем пришли талибы.

«Я просто помню, как задавался вопросом, что происходит, почему это происходит», — сказал Нури. «Это было опасно, и мне было страшно».

Террористическая группа начала боевые действия в 1989 году, надеясь захватить страну. Он воевал с гражданскими лицами и вооруженными силами в северной и западной части страны, включая провинцию Нури Баглан.

В конце концов, талибы достигли Кабула, навсегда изменив ландшафт страны и мировое восприятие Афганистана.

Тысячи людей были убиты, экономика Афганистана была разрушена, равно как и столетние памятники и музеи.

Но самым большим горем, которое испытал молодой Нури, была смерть его отца, дяди и двоюродных братьев от рук талибов во время нападения на их провинцию. Их дом был разрушен, его мать серьезно пострадала.

«Я пытался все это обработать. Мы потеряли все », — сказал он. «Я был молод, и, поскольку мой отец был убит, мне теперь пришлось обеспечивать семью».

При режиме талибов женщинам не разрешали работать, что вынудило 8-летнюю Нури работать.

«Мое детство прошло, — сказал он. «Я должен был предоставить. … Я чувствую, что это все, что я смог сделать ».

Нури сказал, что начал собирать кости из могил в своей провинции, которые позже будут продаваться на черном рынке всего за 50 центов за штуку.

Нури признает, что это была позорная задача, но это также была отчаянная попытка обеспечить свою семью и позаботиться о своей матери.

«В то время вы просто пытались выжить… все пытались», — сказал Нури дрожащим голосом.«Я бы хотел, чтобы меня никогда не ставили в такую ​​ситуацию. Хотел бы я забрать то, что сделал, но нам нужны были деньги, нам нужно было поесть ».

Он начал работать у мясника; ежедневно просыпаться в 4 часа утра, чтобы зарезать скот. Он принес домой непроданные куски мяса для своей семьи. Он также работал неполный рабочий день в продуктовом магазине, что позволяло ему раздавать непроданные туалетные принадлежности своей семье.

Нури сказал, что он начал зацикливаться на еде, вспоминая традиционные афганские блюда со своей семьей, которые позже жили только на хлебе и луке, когда ему было 12 лет.

«Это было странно, потому что были дни, когда я голодал, думая о еде», — сказал Нури. «Я чувствовал, что все, что у меня было, — это моя семья и мои мечты».

Нури работал на нескольких случайных работах, например, занимался уборкой в ​​школах и на складе топлива. Его страсть к еде позволила ему найти работу, которая изменила его жизнь.

Новое начало

Когда Нури исполнилось 20 лет, отель «Интерконтиненталь» в Кабуле нанял его на первую работу на кухне.

«Вот где все началось», — сказал он.«Я научился готовить и управлял кухней, работая там».

Позже он стал шеф-поваром пятизвездочного отеля «Кабул Серена».

После свержения талибов в Афганистане активизировались восстановительные работы, и Нури встретил американских военнослужащих, которые работали на Агентство США по международному развитию. В 2006 году он устроился на вторую работу в качестве исполнительного шеф-повара агентства, где приготовил тысячи блюд. В 2012 году калифорнийская инженерная и консалтинговая компания Tetra Tech наняла его для приготовления еды для сотрудников, участвовавших в Программе инженерной поддержки Афганистана.

Но, несмотря на то, что Кабул был оккупирован США, регион оставался очень опасным и нестабильным.

Кабул Серена дважды подвергалась нападению, пока там был Нури. В январе 2008 года шесть человек, в том числе его лучший друг, были убиты. В 2014 году в результате нападения на кухне погибло девять человек.

Нури понял, что пора покинуть любимый Афганистан и начать новую жизнь для себя и своей семьи в США.

С помощью нескольких американских военнослужащих, связанных с USAID, Нури и его семья подали заявление на получение специальной иммиграционной визы в 2013 году; он получил разрешение на въезд в страну к 2015 году.Он поселил свою мать и семью брата в Турции.

Нури прибыл в США через Ньюпорт-Ньюс в июне 2015 года, где начал работать в Saffron Mediterranean Cuisine. Через шесть месяцев его наняли в Noorani Kabab House в Хенрико, и он проработал там примерно до середины 2017 года.

«Я могу без проблем готовить пакистанские и индийские блюда», — сказал Нури. «Но я готовил не то, что хотел. Мне просто нужно было время, чтобы сосредоточиться на том, чем я хотел заниматься ».

Он взял трехмесячный творческий отпуск в Витаминной лавке, что дало ему время, чтобы наметить свое будущее.

С помощью Ричмондского офиса Международного комитета спасения, организации, которая помогает иммигрантам и беженцам в вопросах здоровья, трудоустройства и других услуг после въезда в США, Нури устроился на работу в Ellwood Thompson’s в Кэритауне.

«Когда я начинал в Ellwood’s, я должен был работать посудомойкой, — сказал Нури. «Но парень, который первым нанял меня, ушел, поэтому новый человек не знал, когда и где я должен был начать».

Вместо того, чтобы мыть мыльную пену, он начал готовить еду для салат-бара в первый день и вскоре был назначен на приготовление мяса.Нури также начал работать по выходным в качестве шеф-повара в Underground Kitchen, местной ресторанной группе, управляемой Майклом Спарксом, которая известна на национальном уровне своими эксклюзивными обедами в формате pop-up.

Нури наконец-то строил кулинарную карьеру в Америке, чего, как он никогда не думал, было бы вообразить четыре года назад.

Затем к нему обратился владелец Ellwood Thompson Рик Худ с просьбой осуществить его главную мечту: стать владельцем ресторана.

«Он спросил меня, чем я хочу заниматься, и я сказал ему, что хочу владеть рестораном.”

Но Нури сначала понадобился больше капитала и опытный партнер по ресторану.

Он знал, к кому обратиться: Саджиду, своему бывшему боссу и другу в Нурани Кабаб.

«Я подумал:« Поехали; давай сделаем это », — сказал Саджид.

В феврале пара подписала с Худом договор аренды на пять лет бывшего ресторана Burger Bach. Они работают со Sparks, чтобы спроектировать и обустроить пространство.

The Mantu предложит широкий выбор блюд, в основном афганских и пакистанских, таких как манту из говядины, который представляет собой клецки из домашней выпечки, фаршированной говяжьим фаршем с имбирем, чесночной пастой, кинзой, куркумой и кориандром.

«Это довольно долгий процесс, — сказал Нури. «Но в конечном итоге получается вкусное блюдо, которое, я думаю, понравится людям, и которое привносит в этот район что-то новое».

Другие пункты меню включают куриный кубидех, который нанизывают на вертела, готовят в тандыре и подают с красными и белыми чатни.

В ресторане также будет бар с полным спектром услуг, в том числе напиток Fire Water, приготовленный из водки Cirrus Vodka из Ричмонда, наполненной халапеньо, и оливкового сока, который взбалтывается и подается с пряным ромом.

Владельцы наймут около 10 человек для персонала The Mantu, который, по словам Саджида, будет открыт только на ужин с 17 до 22 часов. Со вторника по пятницу; и с 17 до 23 часов Суббота и воскресенье. Он будет закрыт по понедельникам.

Parwaitz Mahmmadi завершает большую часть столярных работ. Художник Хейли Эллис завершил основную картину в столовой.

Как только The Mantu заработает, Нури сказал, что они будут работать с Ellwood Thompson’s, чтобы подавать часть его еды в обеденный буфет последнего.

Тем временем Нури продолжает развивать меню The Mantu и генерировать доход — и стартовый капитал для The Mantu — работая водителем Lyft и Uber.

«Я по-прежнему кормилец своей семьи, — сказал Нури. «Я забочусь о своей семье здесь и о своей семье в Турции. Я хочу привезти их в Америку, потому что не хочу, чтобы они больше волновались. … Я хочу, чтобы они были свободны ».

Сидя при слабом освещении в окружении коробок с серебром и накрытых столов, Нури оглядел Манту.Он размышлял о предстоящей тяжелой работе, но ему также нравилось знать, что мечты сбываются.

«Это чудо», — сказал Нури.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *