Язык прилип к железу на морозе: что делать

Гололёд и не желающая заводиться по утрам машина — не самое страшное, что случается зимой. Есть ещё одна зимняя неприятность — человек может прилипнуть языком к железу. Такая ситуация знакома многим: дети лижут железяки из любопытства, взрослые — чаще всего на спор. «Новосибирские новости» узнали, как спасти из плена пострадавшего, который решил попробовать на вкус железные качели или перила.

Наталия Лавриченко

15:33, 05 января 2021

Если речь идёт о санках или металлической игрушке, то самое простое в этой ситуации — унести предмет, к которому прилип язык, вместе с пострадавшим в тёплое место. Нужно немного подождать, и всё само оттает.

Фото: Михаил Периков, nsknews. info

Если человек примёрз к довольно громоздкому предмету по типу качелей, то переместить его в тепло вряд ли получится. Стоит попробовать согреть сам предмет. Сложите ладони рупором и дышите на место «стыковки». Если спасателей несколько человек, дело пойдёт куда быстрее. Попросите пострадавшего дышать вместе с вами.

Если вы находитесь рядом с домом или магазином, сбегайте за тёплой (не горячей!) водой и аккуратно полейте место примерзания. 

Фото: Михаил Периков, nsknews.info

Не пытайтесь силой оторвать пострадавшего от места прилипания. Это может привести к очень болезненным травмам.

Если раны избежать не удалось, сразу же идите домой, никаких прикладываний снега или льда — есть риск занести инфекцию. Дома промойте язык тёплой водой и промокните тампоном с перекисью водорода. При сильной ране нужно использовать стерильный бинт — его складывают в несколько раз и прижимают к повреждённому месту. Держать нужно, пока кровотечение полностью не остановится. 

Фото: nsknews.info

Следующие несколько дней, пока слизистая языка не восстановится, старайтесь питаться жидкой пищей. И следите, чтобы еда не была горячей, это также может причинять боль.

#Полезный город
#Инструкция
#Здравоохранение
#Курьезы
#Отдых
#Погода

Язык примерз на морозе к железу — что делать, как помочь ребенку

Язык примерз на морозе к железу — что делать, как помочь ребенку

Примерзнуть зимой языком к железу — дело нехитрое: влага языка при соприкосновении с холодным металлом сама превращается в лед и «сцепляет» ребенка с ледяным предметом (качелей, турником, дверной ручкой, трубой, замком и т. д.).

Малыш может случайно коснуться железа губами, а, может и просто проявить любопытство, не зря ведь ему так настоятельно запрещают лизать качели. Еще минуту назад он весело смеялся, а сейчас плачет от страха и боли. Как же спасти ребенка из ледяного плена?

Язык примерз к железу – как спасать?

Ни в коем случае не оттягивайте ребенка и не отрывайте от металла силой, так можно повредить слизистую языка, что будет заживать долго и болезненно. И постарайтесь его успокоить, чтобы он сам себя не травмировал.

Единственное решение – отогревать.

§ Дыхание

Тепла в дыхании вполне достаточно, чтобы помочь язычку оттаять. Если ребенок уже школьного возраста, объясните ему, как нужно дышать, выдыхая пар на железку, чтобы язык оттаял. Когда же малыш еще совсем маленький, «отдышать» его от качелей нужно будет вам. И не теряйте времени, как только язык начнёт отлипать, отклоните ребёнка от металла, ведь при промедлении пар из дыхания может успеть охладиться и сыграть плохую службу — ещё сильнее приморозить.

§ Вода

Также вызволить ребёнка можно, полив прилипший язык тёплой водой. Однако такой способ редко можно применить — едва ли у вас под рукой окажется термос с теплой водой или чашечка горячего чая. Но если освободить язык с помощью дыхания не получается, лучше всё же поискать воду, чем отрывать ребёнка силой, ведь это однозначно будет сильная травма. Поливая прилипший язык, вы в считанные секунды вызволите своё чадо.

Если ЧП случилось на детской площадке, подстрахуйтесь, попросив кого-нибудь из гуляющих родителей вынести тёплой воды. Не стесняйтесь просить помощи. Конечно, сложно думать, когда рядом в истерике бьётся родная дитятка, но главное правило каждой мамы – не впадать в панику. Не нужно сразу звонить в скорую. Едва ли они вообще выедут на такой вызов, но даже в положительном случае, за время пока машина доедет вам уже помогут соседи и случайные прохожие.

Чего делать не стóит (вредные советы)

§ Вы можете встретить в интернете совет разогреть металл зажигалкой. А теперь представьте, готовы ли вы поднести огонь к лицу своего ребенка? Забудьте об этом ноу-хау: во-первых вы не разогреете металл в нужном месте, а во-вторых, можете травмировать и еще больше напугать пострадавшего;

§ Люди старой закалки иногда советуют, кхм, помочиться на место прилипания (аналог теплой водички). Из эстетических соображений мы считаем, что такой способ можно применить только в экстремальных условиях, если ситуация случилась где-нибудь в безлюдной тайге в 30-градусный мороз и спастись больше никак;

§ Некоторые советуют резко оторвать, из соображений: лучше больно, но быстро, чем дольше, но, возможно, мучительно. Как мы уже писали в начале, этого делать категорически не стоит – однозначно будет травма. Но что делать, если ребенок сам дернулся и оторвал кусочек языка?

Как быть, если язык все-таки травмирован?

Сразу же идите домой, никаких прикладываний снега или льда – только инфекцию занесете.

Дома промойте язычок теплой водой и промокните тампоном с перекисью водорода. Если рана довольно большая и кровь не останавливается, сделайте марлевый тампон (вату оберните бинтом в несколько слоев), смочите его разведенной перекисью и положите на язык. Если уж ничего не помогает (хотя такое вряд ли случится), вызывайте скорую или сами везите ребенка в ближайший стационар.

Следующие несколько дней, пока слизистая не восстановится, кормить ребенка придется перетертой пищей, так как в пережевывании язык тоже активно участвует. Следите, чтобы еда не была горячей, это также может причинять боль.

Если же в течение следующих двух-трех дней Вы не видите положительной динамики в заживлении язычка или, того хуже, он начал темнеть – сразу к врачу.

Что делать, чтобы ребенок не хотел коснуться железа на морозе?

Запреты и нравоучения часто не работают. Вспомните себя в детстве: чем больше запрещают, тем интереснее. А потому, чтобы ребенок удовлетворил свое любопытство, но не попал в эту болезненную ситуацию, есть такие смелые родители, которые проводят с ребенком такой эксперимент:

1.     Заблаговременно выносят на мороз что-нибудь металлическое (ложку, железную линейку, гаечный ключ), с чем можно будет потом вернуться в дом.

2.     Дают ему заледеневшую железку, заставляют коснуться языком.

3.     Когда «сцепление» произошло, юный экспериментатор пробует оттянуть примерзший металл. У него явно ничего не получится.

4.     Освобождают ребенка с помощью теплой воды.

5.     Обсуждают результаты опыта. Особенно обращают внимание малыша, что с холодной ложкой на языке можно зайти в дом и отогреться, а вот с качелей не получится.

Такой несложный эксперимент, с одной стороны, удовлетворит любопытство юного исследователя, а с другой, наглядно продемонстрирует, что будет, если… Скорее всего, ребенку уже не будет интересно примерзать к качелям и турникам.

Отдел по обеспечению общественной безопасности

и мобилизационной работе АНМР

23.01.2018 г.

ВЗГЛЯД / Врачи объяснили, как отлепить примерзший язык от металлических качелей :: Новости дня

Что делать, если прилип язык?

Заслуженный врач РФ, д.м.н., профессор Татьяна Батышева подсказывает выход из нестрашной, но актуальной для зимы ситуации.

Что делать, если ребенок случайно облизал во дворе железные качели или горку? Или коснулся железа губами из любопытства? Язык прилипает моментально — влага при соприкосновении с холодным металлом превращается в лед и «сцепляет» ребенка с предметом. А в результате можно получить нешуточную рану! Итак.

Что нужно делать:

Попросите ребенка активно дышать: теплый пар изо рта растопит лед, образует влагу и ребенок сможет отлипнуть. Только делайте это быстро, иначе влага снова охладеет и ещё сильнее приморозит язык.
Если все серьезнее, можно полить теплой водой или другой жидкостью (чай тоже подойдет). Вода в любом случае теплее льда, поэтому язык должен отлипнуть. Если у вас воды не оказалось, попросите помощи у других родителей — не стесняйтесь!
Если жидкости под рукой не оказалось — растопите теплыми руками снег и полейте каплями место прилипания.

Чего делать нельзя:

Не лейте на язык кипяток — это только дополнительно травмирует ткани.
Не отрывайте язык силой — так образуется травма, возможно кровотечение.

Что нужно знать ребенку, если он уже гуляет самостоятельно:

Если рядом нет взрослых, не нужно долго стоять на улице и лить слёзы: объясните ему, как нужно дышать, чтобы язык оттаял.
Попробовать выпускать слюнки на язык до тех пор, пока он не отлипнет.

После успешного отлипания языка:

Сразу же идите домой, не пытайтесь прикладывать к свежей ране снег или лёд – так можно занести инфекцию. Дома промойте место ранения теплой водой и обработайте раствором перекиси водорода. Если слизистая повреждена, но эта рана совсем не опасна, бежать к врачу не надо. Обращаться к доктору нужно, если кровотечение сильное и не прекращается, а так же, если в течение 2-3 дней рана не заживает.

Кстати, пока слизистая не восстановится, кормить придется перетертой пищей. И следите, чтобы она не была слишком горячей, это может причинять боль.

Что делать, чтобы ребенок не захотел коснуться железа на морозе?

Запреты и нравоучения обычно не работают — чем больше запрещают, тем интереснее.

Больше советов о здоровье и воспитании малыша на странице в Инстаграме: https://www.instagram.com/bolshaya__mama/

Язык ребенка примерз к железу

Зима. Любимое время года у многих. Снег, холод, санки, лыжи, снежки. Как же здорово было в детстве гулять с родителями. Вот только есть неприятные ситуации, способные омрачить любую прекрасную прогулку.

Помните, как в детстве мы могли облизывать сосульки, снег, железки? Современные дети также не лишены любознательности и желания облизать и попробовать на вкус какую-нибудь вещь на морозе. Особенно этому подвержены дети до пяти лет.

• Не кричите. Крик может еще больше напугать ребенка и спровоцировать резкое движение, и слизистая прилипшего языка или губ повредится.
• Не отрывайте ребенка силой от ледяной поверхности.
• Не используйте зажигалку для того, чтобы отогреть железо. Во-первых, это может напугать. Во-вторых, вы можете обжечь лицо ребенка. В-третьих, это неэффективно, так как прогреть металл в нужном месте до оптимальной температуры не получится.
• Не стоит поливать примерзшее место мочой, как рекомендуют некоторые экстремалы.

Что брать с собой на прогулку в морозную пору?

1. Запасные перчатки или варежки себе и ребенку.
2. Термос с теплым чаем. Опять же для себя и ребенка.
3. Салфетки.
4. Жирный крем для малыша, защищающий от мороза.

Что делать, если язык примерз к железу зимой?

Итак, ваш малыш лизнул железо на морозе. Вы в растерянности, он напуган.

Алгоритм ваших действий должен включать несколько последовательных шагов.

1. Успокойте ребенка. Объясните, что бывают неприятности и вы не сердитесь.
2. Попросите ребенка дышать, направляя воздух на металл. Попробуйте так же целенаправленно дышать. Возможно, от теплого дыхания лед растает, и вы сможете освободить малыша.
3. Можно попытаться отогреть металл руками.
4. Если у вас или у других мам есть вода (не обязательно теплая), полейте ее между прилипшим языком и железом.
5. Если воды нет и поблизости нет людей, попытайтесь растопить снег (негигиенично, но это лучше, чем отрывать силой).

Как можно провести профилактику подобной ситуации?

Есть и «профилактические» меры, которые можно использовать для предотвращения облизывания металла на морозе.

1. Предложите ребенку эксперимент. Возьмите из дома чистый металлический предмет (ложку, пряжку). Дайте ему остыть на морозе и предложите лизнуть его языком, чтобы язык прилип. Так как предмет маленький, он легко отогреется, и с ним будет возможность уйти домой.
2. Или другой вариант. Дайте ребенку взяться за холодный предмет рукой так, чтобы рукой он почувствовал прилипание. Объясните, что отклеить язык и губы будет еще сложнее.

Что делать по возвращению домой?

Но все же случилось так, что малыш дернулся и повредил нежную слизистую оболочку языка. Как лечить такую рану? Что можно сделать, чтобы помочь ребенку дома?

• Вы пришли домой. Ребенок плачет, из языка или губы течет кровь. Сперва вымойте руки, возьмите либо бинт, либо стерильные салфетки. Дайте ребенку и постарайтесь уговорить его именно прижать салфетку к ранке и держать рукой. Если ребенок маленький или, что скорее всего, боится еще большей боли, промокните кровь сами.
• Посмотрите, что у вас есть из антисептиков, обработайте рану (Мирамистин, Хлоргексидин).
• В течение нескольких дней после травмы язык будет отекать и болеть, а это значит, что необходимо давать ребенку неострую протертую в пюре пищу, полоскать рот отваром ромашки, солевым раствором, раствором соды.
• Возможно использование детских спреев для лечения горла. Их нужно брызгать на рану.

Если из раны появляются выделения или слизистая темнеет, необходима консультация врача.

Когда придет зима, не поскупитесь на время. Объясните ребенку правила безопасности. Вы – мама, и вас он послушает скорее, чем кого бы то ни было. Ведь если язык у ребенка уже примерз, объяснять поздно.

Приятных вам зимних прогулок.

Примерзнуть зимой языком к железу — дело нехитрое: влага языка при соприкосновении с холодным металлом сама превращается в лед и «сцепляет» ребенка с ледяным предметом (качелей, турником, дверной ручкой, трубой, замком и т.д.).

Малыш может случайно коснуться железа губами, а, может и просто проявить любопытство, не зря ведь ему так настоятельно запрещают лизать качели. Еще минуту назад он весело смеялся, а сейчас плачет от страха и боли. Как же спасти ребенка из ледяного плена?

Язык примерз к железу – как спасать?

Ни в коем случае не оттягивайте ребенка и не отрывайте от металла силой
, так можно повредить слизистую языка, что будет заживать долго и болезненно. И постарайтесь его успокоить, чтобы он сам себя не травмировал.

Единственное решение – отогревать.

Тепла в дыхании вполне достаточно, чтобы помочь язычку оттаять. Если ребенок уже школьного возраста, объясните ему, как нужно дышать, выдыхая пар на железку, чтобы язык оттаял
. Когда же малыш еще совсем маленький, «отдышать» его от качелей нужно будет вам. И не теряйте времени, как только язык начнёт отлипать, отклоните ребёнка от металла, ведь при промедлении пар из дыхания может успеть охладиться и сыграть плохую службу — ещё сильнее приморозить.

Также вызволить ребёнка можно, полив прилипший язык тёплой водой. Однако такой способ редко можно применить — едва ли у вас под рукой окажется термос с теплой водой или чашечка горячего чая. Но если освободить язык с помощью дыхания не получается, лучше всё же поискать воду, чем отрывать ребёнка силой, ведь это однозначно будет сильная травма. Поливая прилипший язык, вы в считанные секунды вызволите своё чадо.

Если ЧП случилось на детской площадке, подстрахуйтесь, попросив кого-нибудь из гуляющих родителей вынести тёплой воды. Не стесняйтесь просить помощи
. Конечно, сложно думать, когда рядом в истерике бьётся родная дитятка, но главное правило каждой мамы – не впадать в панику. Не нужно сразу звонить в скорую. Едва ли они вообще выедут на такой вызов, но даже в положительном случае, за время пока машина доедет вам уже помогут соседи и случайные прохожие.

• Вы можете встретить в интернете совет разогреть металл зажигалкой. А теперь представьте, готовы ли вы поднести огонь к лицу своего ребенка? Забудьте об этом ноу-хау: во-первых вы не разогреете металл в нужном месте, а во-вторых, можете травмировать и еще больше напугать пострадавшего;
• Люди старой закалки иногда советуют, кхм, помочиться на место прилипания (аналог теплой водички). Из эстетических соображений мы считаем, что такой способ можно применить только в экстремальных условиях, если ситуация случилась где-нибудь в безлюдной тайге в 30-градусный мороз и спастись больше никак;
• Некоторые советуют резко оторвать, из соображений: лучше больно, но быстро, чем дольше, но, возможно, мучительно. Как мы уже писали в начале, этого делать категорически не стоит – однозначно будет травма. Но что делать, если ребенок сам дернулся и оторвал кусочек языка?

Как быть, если язык все-таки травмирован?

Сразу же идите домой, никаких прикладываний снега или льда – только инфекцию занесете.

Дома промойте язычок теплой водой и промокните тампоном с перекисью водорода. Если рана довольно большая и кровь не останавливается, сделайте марлевый тампон (вату оберните бинтом в несколько слоев), смочите его разведенной перекисью и положите на язык. Если уж ничего не помогает (хотя такое вряд ли случится), вызывайте скорую или сами везите ребенка в ближайший стационар.

Следующие несколько дней, пока слизистая не восстановится, кормить ребенка придется перетертой пищей, так как в пережевывании язык тоже активно участвует. Следите, чтобы еда не была горячей, это также может причинять боль.

Если же в течение следующих двух-трех дней Вы не видите положительной динамики в заживлении язычка или, того хуже, он начал темнеть – сразу к врачу.

Что делать, чтобы ребенок не хотел коснуться железа на морозе?

Запреты и нравоучения часто не работают. Вспомните себя в детстве: чем больше запрещают, тем интереснее. А потому, чтобы ребенок удовлетворил свое любопытство, но не попал в эту болезненную ситуацию, есть такие смелые родители, которые проводят с ребенком такой эксперимент:

1. Заблаговременно выносят на мороз что-нибудь металлическое (ложку, железную линейку, гаечный ключ), с чем можно будет потом вернуться в дом.
2. Дают ему заледеневшую железку, заставляют коснуться языком.
3. Когда «сцепление» произошло, юный экспериментатор пробует оттянуть примерзший металл. У него явно ничего не получится.
4. Освобождают ребенка с помощью теплой воды.
5. Обсуждают результаты опыта. Особенно обращают внимание малыша, что с холодной ложкой на языке можно зайти в дом и отогреться, а вот с качелей не получится.

Такой несложный эксперимент, с одной стороны, удовлетворит любопытство юного исследователя, а с другой, наглядно продемонстрирует, что будет, если… Скорее всего, ребенку уже не будет интересно примерзать к качелям и турникам.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ:
Доврачебная помощь ребенку в экстренных ситуациях

Доктор Хабибуллин — что делать если примерз язык?

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога! Сегодня, гуляя с одним из близнецов, мы столкнулись с ужасной ситуацией: ребенок в возрасте 7 лет прилип языком к качелям. Я как взрослая дамочка, должна была немедленно оказать первую помощь пострадавшему. Вместо этого, я окаменела. Что же делать в подобной ситуации?

С начала 2017 года я постоянно думала об этой проблеме. Однако вместо того, чтобы заглянуть в Интернет, я придумывала себе другие темы для написание постов, занималась творчеством с детьми, готовила январские изыски, встречала гостей и т.д. Все-таки январь создан для семейного отдыха. Но не тут то было.

С чего все началось?

Как сейчас помню 4 января где-то в обед, встречая свою сестру с мужем и малышкой, я чуть-чуть прилипла мокрой рукой к металлической двери (дело происходило в загородном доме). Отлепиться не составило труда. Однако именно тогда в моей голове появился вопрос: а что же делать, если язык прилип на морозе к металлу?

Задав себе вопрос, ответ так и не последовал. Лень-матушка сыграло со мной злую шутку. Однако сегодня я оказалась свидетелем «жуткого знакомства» языка с железом. Не даром говорят мысль материальна. Влага языка при соприкосновении с холодным металлом превращается в лед — отсюда и «сцепление».

Спасибо большое мужчине, который проходил мимо. Мы оба кинулись на спасение испуганному мальчишке. Я успокаивала как могла морально, наш спаситель (без него я бы не справилась) «отлеплял» язык от железки.

Инструкция по спасению языка

Первый раз в жизни пишу статью со слов героя детской прогулки. Интернет чуть-чуть подкорректировал приобретенные знания.

Я по образованию журналист и интервью мне приходилось брать много и часто. Однако так оперативно делать статьи у меня не получалось. Данное происшествие произошло около 15.00 по московскому времени. Уже через 30 минут я написала этот пост.

Итак приступим к детальной операции по спасению языков:

Оттягивать и отрывать язык от металла ни в коме случае нельзя. Так можно нанести серьезные травмы пострадавшему. Надо морально успокоить человека и приступать к дальнейшим действиям.

Вместо отдирания надо заниматься отогреванием. В нашем случае ребенок был уже большой и «спасатель» объяснил как надо дышать на железку, чтобы отлепиться от нее. Необходимо выдыхать пар на металл, чтобы язык начал оттаивать. К счастью, это помогло. Однако иногда к металлу может прилипнуть совсем маленький ребенок. В этом случае отогревать придется родителям.

Если процесс с согреванием не помогает, надо полить язык теплой водой. Конечно, под рукой такой воды может не оказаться. Но лучше уж подождать и вынести чашечку из дома, чем причинять боль и страдания любопытному созданию.

Коснись эта проблема моих детей, я бы впала в панику. Однако этого допускать ни в коем случае нельзя. «Спокойствие, только спокойствие» — как завещал Карлсон, мужчина в самом расцвете лет (каждый день читаем с детьми Астред Линдгрен, поэтому цитаты так и просятся на белый лист).

Советчиков в нашей жизни хватает. Однако не все их них компетентны в данном вопросе и могут причинить своими комментариями лишние проблемы. Например, в Интернете встречаются люди, которые советуют отогреть железку зажигалкой. Вы представляете зрелище? Вы подносите к лицу своего ребенка огонь — жуткая картина, неправда ли?

Пожилые люди могут посоветовать старинный способ: пописать. Это своего рода аналог теплой водички. Однако из эстетических соображений этот способ можно применить только в экстремальных случаях.

Кто-то все-таки советуют оторвать язык. По принципу лучше больно, но быстро. Только как потом лечить покалеченный язык, они не знают. Так что выбор за Вами.

Как лечить пострадавшего?

Бывают случае, когда ребенок все-таки сам освобождается от железки, при этом нанеся серьезные травмы языку. В этом случае необходимо сразу же идти домой. НЕЛЬЗЯ прикладывать к языку снег или лед, так как можно занести инфекцию.

Дома надо промыть рот теплой водой и приложить к языку вату с перекисью водорода (кстати недавно, я с помощью перекиси вылечила зуб мудрости, но об этом в следующий раз). Если кровь все-таки не останавливается надо срочно вызвать скорую помощь. Без специалистов обойтись не получиться.

В течение следующей недели ребенка надо кормить протертой пищей и следить за тем, чтобы еда не была горячей. Если через несколько дней после случившегося, язык все равно не заживает и начал темнеть — срочно к врачу.

Как предотвратить знакомство языка с металлом?

Дети все разные и когда говоришь кому-то — НЕЛЬЗЯ! — тот сразу же пойдет делать это нельзя. Некоторые сайты советуют наглядно показать детям, как происходит сцепление языка и металла.

Для этого выносят ложку на мороз, потом заносят ее домой и просят ребенка ее облизнуть. После «сцепки» освобождают ребенка от ложки с помощью теплой воды и объясняют ему, что так делать на улице с качелями нельзя. Вы бы рискнули проводить эксперименты со своим чадом?

Сомневаюсь, что мои близнецы в возрасте 2,4 года поймут этот эксперимент. Сегодня Андрюшка испугался, при виде ребенка в обнимку с железкой. Запомнит ли он такой пример — покажет будущее! Однако второй близнец этого не видел, а учитывая его упрямство и любопытство — все у нас еще впереди.

Рассказала Вам об этой истории и стало легче! Надеюсь, кому-то мой пост поможет стать чуть-чуть мудрее. Я уж точно теперь знаю как действовать в подобных ситуациях. Главное без паники отогревать бедное любопытное чадо с помощью дыхания или теплой воды.

На этом все, дорогие мои слушатели! Сегодня был с одной стороны страшный, но познавательный день. Жду Ваших комментариев и репостов. До новых встреч!

Всегда Ваша, Анна Тихомирова

Эта проблема терзает умы миллионов родителей. Везде, где есть зима и снег, люди прилипают языком к железным предметам. По разным причинам в эту ситуацию хоть раз попадали многие, от седовласых старцев до совсем маленьких детей. Одних на лизание холодных качелей подталкивает любопытство и азарт первооткрывателя, других — молодецкая удаль и желание показать свою смелость друзьям. Что нужно делать, когда примерз маленький ребенок?

Распространенные причины

Есть несколько причин примерзания людей к металлическим предметам:

• Любопытство. Блестящие качели выгодно отличаются от окружающего их снега. Так как дети познают мир всеми органами чувств, им сложно удержаться от того, чтобы попробовать качели на вкус. Удивительно, но многие взрослые, пытаясь наверстать упущенное в детстве, сознательно лижут железки.
• Чувство противоречия. Как известно, запретный плод сладок. Если постоянно запрещать ребенку что-то делать, то он обязательно это сделает.
• Неудачное падение на железной горке. При определенной доле везения, упав можно крепко примерзнуть.
• На спор. Так примерзают не только дети, но и взрослые. Одному богу известно, сколько языков пострадало после слов «А спорим, что я лизну эти качели и не прилипну?».

Как помочь ребенку, если он прилип языком к железу?

Если он прилип к небольшому предмету (к ключам или молнии на куртке), лучше всего отнести пострадавшего в теплое место, чтобы он оттаял от железа. К сожалению, чаще дети примерзают к качелям и горкам, перенести их в тепло никак нельзя. Если ваш исследователь-естествоиспытатель уже достаточно взрослый, то объясните ему, что нужно согреть место соприкосновения языка с железом дыханием. Это наиболее простой и безопасный способ освободиться из ледяных оков.

Если неприятность произошла рядом с вашим домом, то можно сходить за водой. Вопреки распространенному заблуждению, подойдет даже холодная, ведь она все равно теплее льда, приклеившего вашего ребенка к горке. Ей поливают место соединения языка с металлом. По очевидным причинам кипяток брать запрещено. При полном отсутствии воды вокруг есть смысл попытаться растопить руками немного снега и полить им. После этого нужно прополоскать рот кипяченной водой.

Можно постараться нагреть место на металлическом предмете рядом с языком: используйте руки, грелку и другие теплые предметы. Некоторые эстремалы советуют отогревать зажигалкой, но это плохая идея, так как можно нанести еще больше вреда невинной жертве ледяной западни.

Чего делать нельзя?

Главное в этой ситуации – не паниковать. Не произошло ничего страшного, поэтому не нужно еще сильнее пугать своего малыша. Ему и так не сладко, к тому же испуганное дитя может попытаться освободиться самостоятельно, оставив на месте происшествия кусочки своего языка.

Не рекомендуется силой силой отрывать примерзший язык, это неизбежно приведет к его травмированию. Металл отлично проводит тепло, поэтому мокрый язык моментально примерзает к нему. Плюс, он хорошо кровоснабжается, из-за чего все более или менее крупные повреждения сопровождаются кровотечением. Из-за этого нельзя оторвать язык, не повредив его. Хотя в некоторых ситуациях это единственных выход, ведь не всегда можно освободить ребенка другими способами.

Что если язык был травмирован?

Если после освобождения языка на нем осталась ранка, не пугайтесь. По приходу домой промойте ее кипяченой водой, после чего обработайте 3% раствором перекиси водорода. Она удалит попавшую в рану грязь и инфекцию. Для остановки кровотечения применяется гемостатическая губка. Вместо нее подойдет и сложенный несколько раз стерильный бинт. Его прижимают к месту повреждения и держат до остановки кровотечения.

После этого лечить ранку можно противовоспалительным гелем и Мирамистином. Ранка обычно неглубокая, но если она обширна, воспалена, и у ребенка наблюдается повышение температуры тела, то есть смысл показать ее врачу. В тяжелых случаях, он выпишет обезболивающие, антибиотики и предложит госпитализацию.

Профилактика

Проще предотвратить неприятность, чем иметь дело с ее последствиями. К сожалению, это не тот случай. Пытаясь объяснить ребенку, что лизать качели опасно для здоровья, вы только разожжете в его сердце азарт исследователя-естествоиспытателя. С другой стороны, еще хуже если он попадет в такую ситуацию в одиночестве, когда никто не сможет ему помочь, ведь тогда травмы не избежать. Лучше, если он прилипнет к качелям под вашим присмотром. Можно показать ему эксперимент: на морозе намочить руку и взяться за что-нибудь металлическое. Почувствовав эффект прилипания на себе, ребенок больше не захочет лизать железные качели.

Лизнул на морозе ручку качелей или дверей, не паникуйте. Ситуация эта обычная и частая. Влага языка при прикосновении с холодным металлом превращается в «лёд» и заставляет стоять ребенка неподвижно рядом с ледяным предметом, к которому прилип его язык — качелями, горкой, дверной ручкой, трубой и т.д. Эта ситуация всегда вызывает споры, касающиеся первой помощи.

Существуют три способа, чтобы освободить ребенка
, прилипшего языком к железу:

1. Оторвать язык
. Если ребенок оказался в такой ситуации, что рядом нет взрослых и ждать помощи не у кого, не стоит долго стоять на морозе и лить слезы. Объясните заранее ребенку, который любит играть в морозные дни на улице, что если он случайно попадет в такую болезненную ситуацию, надо быстро оторвать прилипший язык от железа. Сделать это он сможет и сам, без помощи взрослых.

Конечно, слизистая языка у ребенка
будет повреждена, но рана обычно в таких ситуациях бывает небольшая и заживает в течение 3-7 дней. Чтобы избежать инфекции, промойте язык ребенка водой и смажьте его противовоспалительной мазью. Если кровь не останавливается, смочите тампон перекисью водорода и положите на язык. За время, пока слизистая языка не заживет, давайте ребенку только перетертую негорячую пищу. Если же по истечении 7 дней нет положительной динамики в заживлении языка или еще хуже, он начал темнеть — обратитесь к врачу.

Задача родителей
донести до сына или дочки, что во время прогулок в морозные дни надо следить за тем, чтобы не отморозились открытые части тела — лицо, уши и руки. И еще, нельзя снимать на морозе варежки и прикасаться языком к железным предметам — возможно «прилипание».

Дети любят зиму
, потому что в это время года можно кататься на санках, лыжах, коньках, играть в снежки, лепить снеговика, ну и просто валяться в снегу. Запреты и нравоучения в случае с детьми, которые увлечены игрой, часто не работают. Поэтому чтобы ребенок не прилип языком к металлическому предмету, рекомендуют провести такой эксперимент: идти с ребенком гулять вместе, взять с собой ложку и термос с теплой водой. Затем дать ложке заледенеть на морозе и попросить ребенка коснуться ее языком. Когда сцепление произойдет, полить язык ребенка заранее принесенной теплой водой. Такие эксперименты дети запоминают на всю жизнь и пытаются их больше не повторять.

2. Отогревать железо
. Более правильное и безболезненное решение, чтобы вызволить ребенка, язык которого прилип к металлическому предмету — отогревать железо. Осуществить это можно дыханием или теплой водой. Тепла в дыхании вполне достаточно, чтобы помощь языку оттаять. Объясните ребенку, что он уже большой и как нужно дышать на железку, чтобы язык оттаял. Если же малыш еще маленький, то «отдышать» его от металлического предмета придется вам. Как только язык начнет отлипать, уведите малыша подальше от металла.

Освободить ребенка
от «плена» можно и полив прилипший язык теплой водой, если у вас есть с собой термос с теплой водой или хватит терпения ждать, когда кто-то вынесет его из дома по вашей просьбе. Согласитесь, ждать такой помощи нереально в ситуации, когда на улице мороз и расстроенный ребенок стоит неподвижно.

3. Быстрее зайти в теплое помещение
. Если малыш прилип языком к санкам или металлической игрушке, то самый простой способ в этой ситуации — поднять малыша вместе с предметом на руки и быстрее зайти в ближайшее теплое помещение. В этом случае ничего делать не нужно, а надо просто подождать немного и язык сам отлипнет. Минус этого способа в том, что с холодной игрушкой на языке зайти в теплое помещение и отогреться можно, а вот с качелей или горкой не получится.

Сегодня можно встретить в Интернете
много вредных советов на тему, как помочь ребенку, если его язык прилип к металлу. Например, некоторые советуют помочиться на место прилипания или разогреть металл зажигалкой. Воспользуясь такими методами, вы не только не сможете разогреть нужное место, но и велика вероятность травмировать ребенка и еще больше напугать пострадавшего.

Ну и напоследок, хочется напомнить родителям
, что опасности, ожидающие во время прогулок на улице, не повод, чтобы ребенку сидеть дома в морозную погоду. Нужно одеваться потеплее и отправляться на улицу. Прогулки на морозе намного полезнее, чем в жаркую летнюю погоду. Зимой в воздухе концентрация кислорода на 30% больше по сравнению с жарким воздухом летнего зноя. Поэтому дети, которые часто гуляют на улице в морозные дни, меньше болеют и лучше спят.

Для того чтобы детский организм
получил максимальную пользу от зимних прогулок в мороз, придерживайтесь следующих правил:

— не выходите на прогулку, если на улице слишком высокая влажность. Полезного эффекта от прогулок в холодную сырую погоду ждать не стоит.

— не разрешайте ребенку долго гулять на улице, если температура воздуха -20 °С и ниже.

09.02.2014

Наступает зима. Температура постепенно опускается ниже нуля. С неба, медленно кружась, падают тысячи больших пушистых хлопьев, и детвора с шумным визгом выбегает порезвиться на улицу. Но именно здесь ребят и поджидает опасность —
очень любопытные дети стремятся все проверить и испытать на себе. Так, например, зимой велик соблазн пооблизывать лед, полакомится снегом или проверить, действительно ли язык может примерзнуть к столбу или любой другой металлической поверхности.

Чтобы уменьшить вероятность такого происшествия, постарайтесь доступно объяснить своему чаду, почему нельзя в мороз прикладываться языком к железкам и хвататься за них голыми руками. Расскажите о плачевных последствиях, но не сильно сгущайте краски, чтобы не шокировать ребенка.

Ну а, что же делать, если язык примерз к столбу
? Для начала —
не паникуйте и проследите за тем, чтобы ваше дитя не попыталось отодрать примерзший язык (или губы) силой. В противном случае нежная кожа может повредиться и в рану попадут микробы.

Что поможет, если язык примерз к металлу?

Первое:
теплая жидкость (не кипяток!). Необходимо лить на место прилипания теплую воду, а появившуюся рану обязательно показать врачу.

Второе:
частое дыхание на место стыка языка и металла. Если по близости найдутся люди, можно попросить их о помощи. Чем больше людей удастся задействовать, тем быстрее «узник» освободится от ледяных оков.

Третье:
зажигалка или большое количество спичек, которыми нужно потихоньку разогревать металл (главное —
не подносите огонь близко к языку/телу и не подожгите элементы одежды потерпевшего).

В худшем случае, если вы оказались на пустыре, а поблизости нет никаких населенных пунктов и не работает мобильная связь, можно использовать мочу.

Зимой детей привлекает на улице многое. Белый и пушистый снег, словно рассыпчатый сахар или мороженое. Серебристые и переливающиеся сосульки, похожие на фруктовый лед. Игры в снежки, купание в сугробах, катание с горки, на лыжах и на коньках, лепка снеговика. И, конечно, каждый малыш так и норовит лизнуть железку на игровой площадке.

Малыш может случайно коснуться язычком железа или прилипнуть губой к металлу. А может попробовать металлические изделия из-за любопытства, что будет. Особенно если ребёнку регулярно и настоятельно запрещают лизать качели, турник, карусель, горку и другие подобные металлические предметы, которые можно встретить во дворе, на игровой площадке и на улице. Давайте узнаем, что делать, если язык прилип к железу на морозе.

Что нельзя делать

Так как язык влажный, то при соприкосновении к холодной металлической поверхности влага замерзает и превращается в лед. Это и сцепляет кроху с холодным предметом. Конечно, малыш начинает сильно плакать и дергать язык. Главное, не паниковать. Успокойте ребенка и скажите, чтобы он не дергал язычок, иначе будет еще больнее.

Ни в коем случае не оттягивайте кроху силой и не отрывайте от железки язык. Так вы сильно повредите слизистую. В результате язычок станет заживать долго и крайне болезненно. Кроме того, нельзя лить кипяток, иначе получите сильный ожог!

На просторах интернета часто можно встретить совет о том, чтобы аккуратно согреть металлический предмет зажигалкой. Но это крайне опасно. Вы можете еще больше травмировать или просто напугать пострадавшего ребенка. Кроме того, нужный участок железки вы все равно не нагреете.

Как помочь ребенку

Самое безопасный и щадящий вариант – отогреть при помощи дыхания. Такого тепла вполне хватает, чтобы язык на морозе оттаял. Расположите ладони, как можно ближе к языку ребенка и начинайте дышать. Сразу же, как язык начнет отлипать, аккуратно отклоните кроху от металла.

Если ребенок прилип языком к железу, поможет теплая водичка, но не кипяток! Полейте водой металлическую поверхность максимально близко к месту прилипания. Либо наберите теплую воду в полиэтиленовый пакет и приложите пакет к нужному участку.

Теплую воду можно взять, забежав домой или в близлежащее кафе, супермаркет и так далее. Однако если вы с малышом только вдвоем и присмотреть за ним некому, вряд ли оставите кроху одного. Поэтому многие рекомендуют брать на прогулку термос с теплой водой, компот или чаем. Кстати, теплый чай или компот поможет перекусить или согреться во время продолжительной прогулки или поездки за город.

Если язык прилип на морозе к небольшому металлическому предмету, который можно перенести, типа лыжной палки или санок, переместите ребенка вместе с объектом в теплое помещение. В теплом воздухе поверхность отогреется и сама собой отпадет. Чтобы ускорить процесс, можно тоже использовать теплую воду или прогреть участок феном.

Если язык травмирован

Если ребенок все-таки оторвал язык или вы неаккуратно отсоединили его, слизистая оболочка будет повреждена. Бежать к врачу не нужно, промойте язычок или губу теплой водой. Если из ранки сочится кровь, промокните ватным диском с разведенной перекисью водорода.

Можно использовать противовоспалительный гель как для губ, так и для языка. И тогда примерно через неделю ранка полностью заживет. Если ранка большая, кровоточит и даже не начала заживать в первые два-три дня либо язык почернел, срочно обращайтесь к врачу!

Ни в коем случае не прикладывайте снег или лед! Это еще больше раздражает слизистую и повышает риск возникновения инфекции. Известный доктор Комаровский советует лечить ранку, используя или Хлоргексидин.

В процессе заживления не давайте малышу слишком горячую или холодную пищу, острую и соленую еду. Продукты рекомендуется давать в измельченном виде, так как пережевывание замедлит заживление.

Как предотвратить

Чтобы предотвратить подобную ситуацию, многие родители проводят разъяснительные беседы и запрещает ребенку что-то лизать на морозе. Однако запреты здесь не помогут, а только раззадорят кроху, и он захочет попробовать металлический предмет на вкус из-за любопытства. Кроме того, он может прилипнуть к железке случайно.

Некоторые родители даже готовы провести эксперимент, выводят ребенка на улицу и дают что-то холодное или заледеневшее металлическое. И просят кроху лизнуть, чтобы посмотреть результат. Конечно, это крайний метод.

Детям постарше можно рассказать о том, насколько это грязные изделия. Расскажите и покажите, сколько вредных бактерий, микробов и червей находится на металлической поверхности. Для правдоподобности найдите картинки в интернете. Скажите, что если кроха попробует лизнуть железку, то все бактерии окажутся у него на языке, а потом и в желудке.

На самом деле, рассказывать некоторым детям о том, как делать не надо, может быть опасно – есть такие «кадры», которые делают все, наперекор маме. И обязательно попробуют запретное.

Можно, конечно, рассказать историю «об одном мальчике», как делают некоторые родители или прибегнуть к другим хитростям. Ведь есть такие вещи, которые относятся к безопасности ребенка. И предупреждать детей о них необходимо.

Например, когда язык пример на морозе к железу – что делать в таком случае самому ребенку, надо обговаривать заранее.

Как объяснить об опасности

Прежде, чем рассказывать, какие меры принимают в уже сложившихся обстоятельствах, попробуем рассказать о том, какие методы применяют для того, чтобы избежать неприятного случая примерзания к железу.

• Просто объяснить опасность;

Конечно, не все обладают талантами рассказчиков и умеют подойти к запрету с хитростью. Поэтому, прежде всего, расскажите, что на морозе железо обязательно «приклеит» к себе мокрый предмет.

И, если мокрую варежку легко оторвать от металлического столбика, то вот с кожей все сложнее и больнее.

• Показать наглядный пример;

Возьмите мокрый носовой платок и прижмите к холодному металлу. При этом необязательно – к чему-то статичному. Можно ведь принести из дома нечто железное и подождать, когда оно заледенеет.

Покажите, что платок оторвать трудно, а если и получится, то на металле останутся ворсинки, может, даже кусок ткани оторвется. Скажите, что тоже самое будет с кожей.

• Рассказать в форме сказки/истории из жизни.

А уж, если с вами в детстве случилось подобное или вы были свидетелем – то и придумывать ничего не надо.

Обязательно проговорите, что тому, у кого язык примерз к железу, очень больно и, даже, если потом аккуратно отсоединить его, без ранения, то ощущения неприятные останутся надолго.

Есть еще такие «прогрессивные» родители, которые, в качестве примера, действуют «от противного». И вместо того, чтобы показывать на платочке и что-то объяснять, берут и заставляют ребенка лизнуть на морозе принесенную из дома железку.

Конечно, результат будет. И усилий меньше… да вот только детская психика от такого точно пострадает. Этот метод – неприемлемый!

Что делать, если ребенок лизнул качели на морозе

Но не все можно предугадать. И, к сожалению, многие не задумываются об этой опасности, пока она не случится. Если уже ребенок лизнул железо на морозе – что делать?

1. Не паникуйте и не пугайте ребенка;

От страха он может дернуться и из образовавшейся ранки обильным потоком потечет кровь. Или, наоборот, прижмется сильнее и примерзнет еще больше.

1. Не используйте сомнительные способы и советы, типа «пописать на железо»;

Мало того, что трудно себе представить, как вы это организуете, так еще и время потеряете. Разве что вы в абсолютно безлюдном месте, помощи ждать неоткуда и больше ничего не помогает. Но это, сами понимаете, мистика.

1. Для начала, оцените ситуацию:

• Если ребенок примерз только кончиком языка, не сильно, будет достаточно подышать теплым дыханием на место соприкосновения;

Все это время ребенок должен оставлять язык в натянутом состоянии, чтобы, как только тот отмерзнет, тут же убрать его.

• Если ребенок лизнул железо на морозе и язык примерз сильно, большой областью, а на улице сильный мороз, тут одним дыханием вряд ли обойдешься.

Посмотрите вокруг – наверняка рядом есть люди, возможно, кто-то живет поблизости, громко обратитесь к стоящим неподалеку с вопросом, кто может принести теплой воды.

Кто-то откликнулся? Отлично, попросите налить горячей, но не кипящей воды.

Знайте!
Теплая не подойдет – пока несут, она совсем остынет и только хуже сделает.

Кипяток тоже так себе вариант – надо будет ждать, пока вода станет комфортной температуры, чтобы не обжечь ребенка. Этим можно нанести еще большую травму. Пусть несут хоть из-под крана, ждать, пока закипит чайник, нет времени.

Важно!
Даже если вам уже несут воду, надо пробовать в это время отсоединить примерзший язык самостоятельно. Пусть ребенок сам дышит теплом.

Что делать, если примерзший язык оторвали силой

Ребенок может сам запаниковать и дёрнуться. Или испугаться. Или просто не захочет ждать. Если примерз язык к железу у ребенка и он его оторвал силой, пошла кровь, надо быстро принимать правильные меры.

1. Приложите к ранке платок или салфетку, чтобы остановить кровь;
2. Сразу идите домой или туда, где можно будет обработать ранку, главное, быстрее это сделать;

Поликлиника, магазин, любое открытое заведение – там всегда есть аптечка. На крайний случай, зайдите в аптеку и купите нужное, обработайте язык прямо в аптеке.

1. Промойте язык теплой водой, если нет теплой – хотя бы, водой комнатной температуры;
2. Обработайте перекисью водорода или хлоргексидином;

Внимание!
Йод и зеленку использовать не надо, они обожгут ранку на и так чувствительном языке.

1. Пусть ребенок пару часов не кушает и не пьет;
2. По прошествии времени, еду давайте теплую, перетертую, жидкую;
3. После каждого приема пищи, полощите рот ромашкой;
4. При первой же возможности покажите ранку на языке врачу, чтобы он оценил, насколько она сильная и требуются ли еще какие-то действия. Возможно, пропишет какую-то обезболивающую и обеззараживающую мазь.

Важно!
В любом случае, старайтесь поддержать своего малыша, не кричите и не ругайте, лучше в этой ситуации успокоить и правильно помочь. А объяснять будете потом.

Пусть вам никогда не придется применить эти советы на практике.

А если вы сталкивались с такой ситуацией, то расскажите в комментариях, как вы действовали? Что помогло?

Читайте также
.

Как отклеить язык от железа на морозе. Что делать, если ребенок примерз языком к железу зимой: меры первой помощи

Лизнул на морозе ручку качелей или дверей, не паникуйте. Ситуация эта обычная и частая. Влага языка при прикосновении с холодным металлом превращается в «лёд» и заставляет стоять ребенка неподвижно рядом с ледяным предметом, к которому прилип его язык — качелями, горкой, дверной ручкой, трубой и т.д. Эта ситуация всегда вызывает споры, касающиеся первой помощи.

Существуют три способа, чтобы освободить ребенка
, прилипшего языком к железу:

1. Оторвать язык
. Если ребенок оказался в такой ситуации, что рядом нет взрослых и ждать помощи не у кого, не стоит долго стоять на морозе и лить слезы. Объясните заранее ребенку, который любит играть в морозные дни на улице, что если он случайно попадет в такую болезненную ситуацию, надо быстро оторвать прилипший язык от железа. Сделать это он сможет и сам, без помощи взрослых.

Конечно, слизистая языка у ребенка
будет повреждена, но рана обычно в таких ситуациях бывает небольшая и заживает в течение 3-7 дней. Чтобы избежать инфекции, промойте язык ребенка водой и смажьте его противовоспалительной мазью. Если кровь не останавливается, смочите тампон перекисью водорода и положите на язык. За время, пока слизистая языка не заживет, давайте ребенку только перетертую негорячую пищу. Если же по истечении 7 дней нет положительной динамики в заживлении языка или еще хуже, он начал темнеть — обратитесь к врачу.

Задача родителей
донести до сына или дочки, что во время прогулок в морозные дни надо следить за тем, чтобы не отморозились открытые части тела — лицо, уши и руки. И еще, нельзя снимать на морозе варежки и прикасаться языком к железным предметам — возможно «прилипание».

Дети любят зиму
, потому что в это время года можно кататься на санках, лыжах, коньках, играть в снежки, лепить снеговика, ну и просто валяться в снегу. Запреты и нравоучения в случае с детьми, которые увлечены игрой, часто не работают. Поэтому чтобы ребенок не прилип языком к металлическому предмету, рекомендуют провести такой эксперимент: идти с ребенком гулять вместе, взять с собой ложку и термос с теплой водой. Затем дать ложке заледенеть на морозе и попросить ребенка коснуться ее языком. Когда сцепление произойдет, полить язык ребенка заранее принесенной теплой водой. Такие эксперименты дети запоминают на всю жизнь и пытаются их больше не повторять.

2. Отогревать железо
. Более правильное и безболезненное решение, чтобы вызволить ребенка, язык которого прилип к металлическому предмету — отогревать железо. Осуществить это можно дыханием или теплой водой. Тепла в дыхании вполне достаточно, чтобы помощь языку оттаять. Объясните ребенку, что он уже большой и как нужно дышать на железку, чтобы язык оттаял. Если же малыш еще маленький, то «отдышать» его от металлического предмета придется вам. Как только язык начнет отлипать, уведите малыша подальше от металла.

Освободить ребенка
от «плена» можно и полив прилипший язык теплой водой, если у вас есть с собой термос с теплой водой или хватит терпения ждать, когда кто-то вынесет его из дома по вашей просьбе. Согласитесь, ждать такой помощи нереально в ситуации, когда на улице мороз и расстроенный ребенок стоит неподвижно.

3. Быстрее зайти в теплое помещение
. Если малыш прилип языком к санкам или металлической игрушке, то самый простой способ в этой ситуации — поднять малыша вместе с предметом на руки и быстрее зайти в ближайшее теплое помещение. В этом случае ничего делать не нужно, а надо просто подождать немного и язык сам отлипнет. Минус этого способа в том, что с холодной игрушкой на языке зайти в теплое помещение и отогреться можно, а вот с качелей или горкой не получится.

Сегодня можно встретить в Интернете
много вредных советов на тему, как помочь ребенку, если его язык прилип к металлу. Например, некоторые советуют помочиться на место прилипания или разогреть металл зажигалкой. Воспользуясь такими методами, вы не только не сможете разогреть нужное место, но и велика вероятность травмировать ребенка и еще больше напугать пострадавшего.

Ну и напоследок, хочется напомнить родителям
, что опасности, ожидающие во время прогулок на улице, не повод, чтобы ребенку сидеть дома в морозную погоду. Нужно одеваться потеплее и отправляться на улицу. Прогулки на морозе намного полезнее, чем в жаркую летнюю погоду. Зимой в воздухе концентрация кислорода на 30% больше по сравнению с жарким воздухом летнего зноя. Поэтому дети, которые часто гуляют на улице в морозные дни, меньше болеют и лучше спят.

Для того чтобы детский организм
получил максимальную пользу от зимних прогулок в мороз, придерживайтесь следующих правил:

— не выходите на прогулку, если на улице слишком высокая влажность. Полезного эффекта от прогулок в холодную сырую погоду ждать не стоит.

— не разрешайте ребенку долго гулять на улице, если температура воздуха -20 °С и ниже.

На самом деле, рассказывать некоторым детям о том, как делать не надо, может быть опасно – есть такие «кадры», которые делают все, наперекор маме. И обязательно попробуют запретное.

Можно, конечно, рассказать историю «об одном мальчике», как делают некоторые родители или прибегнуть к другим хитростям. Ведь есть такие вещи, которые относятся к безопасности ребенка. И предупреждать детей о них необходимо.

Например, когда язык пример на морозе к железу – что делать в таком случае самому ребенку, надо обговаривать заранее.

Как объяснить об опасности

Прежде, чем рассказывать, какие меры принимают в уже сложившихся обстоятельствах, попробуем рассказать о том, какие методы применяют для того, чтобы избежать неприятного случая примерзания к железу.

• Просто объяснить опасность;

Конечно, не все обладают талантами рассказчиков и умеют подойти к запрету с хитростью. Поэтому, прежде всего, расскажите, что на морозе железо обязательно «приклеит» к себе мокрый предмет.

И, если мокрую варежку легко оторвать от металлического столбика, то вот с кожей все сложнее и больнее.

• Показать наглядный пример;

Возьмите мокрый носовой платок и прижмите к холодному металлу. При этом необязательно – к чему-то статичному. Можно ведь принести из дома нечто железное и подождать, когда оно заледенеет.

Покажите, что платок оторвать трудно, а если и получится, то на металле останутся ворсинки, может, даже кусок ткани оторвется. Скажите, что тоже самое будет с кожей.

• Рассказать в форме сказки/истории из жизни.

А уж, если с вами в детстве случилось подобное или вы были свидетелем – то и придумывать ничего не надо.

Обязательно проговорите, что тому, у кого язык примерз к железу, очень больно и, даже, если потом аккуратно отсоединить его, без ранения, то ощущения неприятные останутся надолго.

Есть еще такие «прогрессивные» родители, которые, в качестве примера, действуют «от противного». И вместо того, чтобы показывать на платочке и что-то объяснять, берут и заставляют ребенка лизнуть на морозе принесенную из дома железку.

Конечно, результат будет. И усилий меньше… да вот только детская психика от такого точно пострадает. Этот метод – неприемлемый!

Что делать, если ребенок лизнул качели на морозе

Но не все можно предугадать. И, к сожалению, многие не задумываются об этой опасности, пока она не случится. Если уже ребенок лизнул железо на морозе – что делать?

1. Не паникуйте и не пугайте ребенка;

От страха он может дернуться и из образовавшейся ранки обильным потоком потечет кровь. Или, наоборот, прижмется сильнее и примерзнет еще больше.

1. Не используйте сомнительные способы и советы, типа «пописать на железо»;

Мало того, что трудно себе представить, как вы это организуете, так еще и время потеряете. Разве что вы в абсолютно безлюдном месте, помощи ждать неоткуда и больше ничего не помогает. Но это, сами понимаете, мистика.

1. Для начала, оцените ситуацию:

• Если ребенок примерз только кончиком языка, не сильно, будет достаточно подышать теплым дыханием на место соприкосновения;

Все это время ребенок должен оставлять язык в натянутом состоянии, чтобы, как только тот отмерзнет, тут же убрать его.

• Если ребенок лизнул железо на морозе и язык примерз сильно, большой областью, а на улице сильный мороз, тут одним дыханием вряд ли обойдешься.

Посмотрите вокруг – наверняка рядом есть люди, возможно, кто-то живет поблизости, громко обратитесь к стоящим неподалеку с вопросом, кто может принести теплой воды.

Кто-то откликнулся? Отлично, попросите налить горячей, но не кипящей воды.

Знайте!
Теплая не подойдет – пока несут, она совсем остынет и только хуже сделает.

Кипяток тоже так себе вариант – надо будет ждать, пока вода станет комфортной температуры, чтобы не обжечь ребенка. Этим можно нанести еще большую травму. Пусть несут хоть из-под крана, ждать, пока закипит чайник, нет времени.

Важно!
Даже если вам уже несут воду, надо пробовать в это время отсоединить примерзший язык самостоятельно. Пусть ребенок сам дышит теплом.

Что делать, если примерзший язык оторвали силой

Ребенок может сам запаниковать и дёрнуться. Или испугаться. Или просто не захочет ждать. Если примерз язык к железу у ребенка и он его оторвал силой, пошла кровь, надо быстро принимать правильные меры.

1. Приложите к ранке платок или салфетку, чтобы остановить кровь;
2. Сразу идите домой или туда, где можно будет обработать ранку, главное, быстрее это сделать;

Поликлиника, магазин, любое открытое заведение – там всегда есть аптечка. На крайний случай, зайдите в аптеку и купите нужное, обработайте язык прямо в аптеке.

1. Промойте язык теплой водой, если нет теплой – хотя бы, водой комнатной температуры;
2. Обработайте перекисью водорода или хлоргексидином;

Внимание!
Йод и зеленку использовать не надо, они обожгут ранку на и так чувствительном языке.

1. Пусть ребенок пару часов не кушает и не пьет;
2. По прошествии времени, еду давайте теплую, перетертую, жидкую;
3. После каждого приема пищи, полощите рот ромашкой;
4. При первой же возможности покажите ранку на языке врачу, чтобы он оценил, насколько она сильная и требуются ли еще какие-то действия. Возможно, пропишет какую-то обезболивающую и обеззараживающую мазь.

Важно!
В любом случае, старайтесь поддержать своего малыша, не кричите и не ругайте, лучше в этой ситуации успокоить и правильно помочь. А объяснять будете потом.

Пусть вам никогда не придется применить эти советы на практике.

А если вы сталкивались с такой ситуацией, то расскажите в комментариях, как вы действовали? Что помогло?

Читайте также
.

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога! Сегодня, гуляя с одним из близнецов, мы столкнулись с ужасной ситуацией: ребенок в возрасте 7 лет прилип языком к качелям. Я как взрослая дамочка, должна была немедленно оказать первую помощь пострадавшему. Вместо этого, я окаменела. Что же делать в подобной ситуации?

С начала 2017 года я постоянно думала об этой проблеме. Однако вместо того, чтобы заглянуть в Интернет, я придумывала себе другие темы для написание постов, занималась творчеством с детьми, готовила январские изыски, встречала гостей и т.д. Все-таки январь создан для семейного отдыха. Но не тут то было.

Как сейчас помню 4 января где-то в обед, встречая свою сестру с мужем и малышкой, я чуть-чуть прилипла мокрой рукой к металлической двери (дело происходило в загородном доме). Отлепиться не составило труда. Однако именно тогда в моей голове появился вопрос: а что же делать, если язык прилип на морозе к металлу?

Задав себе вопрос, ответ так и не последовал. Лень-матушка сыграло со мной злую шутку. Однако сегодня я оказалась свидетелем «жуткого знакомства» языка с железом. Не даром говорят мысль материальна. Влага языка при соприкосновении с холодным металлом превращается в лед — отсюда и «сцепление».

Спасибо большое мужчине, который проходил мимо. Мы оба кинулись на спасение испуганному мальчишке. Я успокаивала как могла морально, наш спаситель (без него я бы не справилась) «отлеплял» язык от железки.

Инструкция по спасению языка

Первый раз в жизни пишу статью со слов героя детской прогулки. Интернет чуть-чуть подкорректировал приобретенные знания.

Я по образованию журналист и интервью мне приходилось брать много и часто. Однако так оперативно делать статьи у меня не получалось. Данное происшествие произошло около 15.00 по московскому времени. Уже через 30 минут я написала этот пост.

Итак приступим к детальной операции по спасению языков:

Коснись эта проблема моих детей, я бы впала в панику. Однако этого допускать ни в коем случае нельзя. «Спокойствие, только спокойствие» — как завещал Карлсон, мужчина в самом расцвете лет (каждый день читаем с детьми Астред Линдгрен, поэтому цитаты так и просятся на белый лист).

Советчиков в нашей жизни хватает. Однако не все их них компетентны в данном вопросе и могут причинить своими комментариями лишние проблемы. Например, в Интернете встречаются люди, которые советуют отогреть железку зажигалкой. Вы представляете зрелище? Вы подносите к лицу своего ребенка огонь — жуткая картина, неправда ли?

Пожилые люди могут посоветовать старинный способ: пописать. Это своего рода аналог теплой водички. Однако из эстетических соображений этот способ можно применить только в экстремальных случаях.

Кто-то все-таки советуют оторвать язык. По принципу лучше больно, но быстро. Только как потом лечить покалеченный язык, они не знают. Так что выбор за Вами.

Как лечить пострадавшего?

Бывают случае, когда ребенок все-таки сам освобождается от железки, при этом нанеся серьезные травмы языку. В этом случае необходимо сразу же идти домой. НЕЛЬЗЯ прикладывать к языку снег или лед, так как можно занести инфекцию.

Дома надо промыть рот теплой водой и приложить к языку вату с перекисью водорода (кстати недавно, я с помощью перекиси вылечила зуб мудрости, но об этом в следующий раз). Если кровь все-таки не останавливается надо срочно вызвать скорую помощь. Без специалистов обойтись не получиться.

В течение следующей недели ребенка надо кормить протертой пищей и следить за тем, чтобы еда не была горячей. Если через несколько дней после случившегося, язык все равно не заживает и начал темнеть — срочно к врачу.

Как предотвратить знакомство языка с металлом?

Дети все разные и когда говоришь кому-то — НЕЛЬЗЯ! — тот сразу же пойдет делать это нельзя. Некоторые сайты советуют наглядно показать детям, как происходит сцепление языка и металла.

Для этого выносят ложку на мороз, потом заносят ее домой и просят ребенка ее облизнуть. После «сцепки» освобождают ребенка от ложки с помощью теплой воды и объясняют ему, что так делать на улице с качелями нельзя. Вы бы рискнули проводить эксперименты со своим чадом?

Сомневаюсь, что мои близнецы в возрасте 2,4 года поймут этот эксперимент. Сегодня Андрюшка испугался, при виде ребенка в обнимку с железкой. Запомнит ли он такой пример — покажет будущее! Однако второй близнец этого не видел, а учитывая его упрямство и любопытство — все у нас еще впереди.

Рассказала Вам об этой истории и стало легче! Надеюсь, кому-то мой пост поможет стать чуть-чуть мудрее. Я уж точно теперь знаю как действовать в подобных ситуациях. Главное без паники отогревать бедное любопытное чадо с помощью дыхания или теплой воды.

На этом все, дорогие мои слушатели! Сегодня был с одной стороны страшный, но познавательный день. Жду Ваших комментариев и репостов. До новых встреч!

Всегда Ваша, Анна Тихомирова

09.02.2014

Наступает зима. Температура постепенно опускается ниже нуля. С неба, медленно кружась, падают тысячи больших пушистых хлопьев, и детвора с шумным визгом выбегает порезвиться на улицу. Но именно здесь ребят и поджидает опасность —
очень любопытные дети стремятся все проверить и испытать на себе. Так, например, зимой велик соблазн пооблизывать лед, полакомится снегом или проверить, действительно ли язык может примерзнуть к столбу или любой другой металлической поверхности.

Чтобы уменьшить вероятность такого происшествия, постарайтесь доступно объяснить своему чаду, почему нельзя в мороз прикладываться языком к железкам и хвататься за них голыми руками. Расскажите о плачевных последствиях, но не сильно сгущайте краски, чтобы не шокировать ребенка.

Ну а, что же делать, если язык примерз к столбу
? Для начала —
не паникуйте и проследите за тем, чтобы ваше дитя не попыталось отодрать примерзший язык (или губы) силой. В противном случае нежная кожа может повредиться и в рану попадут микробы.

Что поможет, если язык примерз к металлу?

Первое:
теплая жидкость (не кипяток!). Необходимо лить на место прилипания теплую воду, а появившуюся рану обязательно показать врачу.

Второе:
частое дыхание на место стыка языка и металла. Если по близости найдутся люди, можно попросить их о помощи. Чем больше людей удастся задействовать, тем быстрее «узник» освободится от ледяных оков.

Третье:
зажигалка или большое количество спичек, которыми нужно потихоньку разогревать металл (главное —
не подносите огонь близко к языку/телу и не подожгите элементы одежды потерпевшего).

В худшем случае, если вы оказались на пустыре, а поблизости нет никаких населенных пунктов и не работает мобильная связь, можно использовать мочу.

В детстве многие пробовали лизнуть на морозе что-нибудь железное: лопатку, дверной замок. Наверно, чаще всего это все же качели. Ощущения от такого подвига незабываемы – язык немедленно прилипает к поверхности железа. Оторвать его невозможно, чуть попробуешь – искры из глаз, а из языка течет кровь.

Как помочь ребенку, который прилип к железу языком

Дети растут и становятся родителями. И вот уже сами оказываются в такой ситуации, когда любимое чадо на прогулке морозным днем касается языком дверной ручки или качели. Освободиться от железа можно только посредством «отдирания» языка, нередко – вместе с кожей.

Такая рана, к счастью, редко бывает глубокой, но нуждается в срочном промывании. Сперва промыть ее надо теплой кипяченой водой, потом – перекисью водорода. Действие перекиси поможет удалить попавшую внутрь грязь и немного подсушит ранку. Если кровотечение небольшое, оно остановится само. При более обширной ране помочь может гемостатическая губка, подойдет и стерильный бинт, сложенный в несколько раз – его как следует прижимают к поврежденному месту и держат, пока кровотечение полностью не остановится.

В более тяжелых случаях надо показать ребенка врачу. Но, как правило, такой необходимости почти никогда не возникает.

Как избежать сильных ранений

Если родителям не удалось убедить ребенка не проверять на вкус железки на улице, увы, остается лишь следить за ним. Допустим, ребенок все-таки лизнул железную качель и прилип к ней. Ему хватит нескольких попыток, чтобы понять, насколько болезненно отрывать язык самостоятельно. Родители в такой ситуации могут помочь избежать чересчур глубоких ранений.

Прилипшее место можно осторожно полить теплой водой. Но этот совет пригодится далеко не всем – вряд ли кто-то берет с собой на прогулку чайник с горячей водой. Так получится сделать лишь в том случае, если неприятность случилось во дворе вашего дома и теплая вода в постоянном доступе. Можно поступить и так: покажите ребенку, как осторожно дышать ртом на прилипшее место. Теплый воздух постепенно отогревает железку и язык можно убрать, но делать это надо очень аккуратно, миллиметр за миллиметром.

Будьте очень внимательны к детям во время прогулок. Не пожалейте времени и расскажите о последствиях прикосновения к металлическим предметам на морозе. В каждом дворе есть хоть что-нибудь из сооружений для детей, которые изготовлены из металла – это могут быть и горки, и качели, и лестницы. Лучше вовремя рассказать об этом ребенку, чем потом отдирать от качелей прилипший язык.

Легкие морозы – не повод отказываться от прогулки с ребенком. Свежий морозный воздух полезен для здоровья, нагулявшийся ребенок лучше ест и крепче спит. Но при прогулках на морозе мамам и папам, выводящим малышей подышать воздухом, следует быть предельно внимательными.

Малыши – неутомимые исследователи, и в первые пару лет жизни знакомство с окружающим миром происходит в основном с привлечением рук и языка. Родители, регулярно выводящие чадо во двор, прекрасно знают, что придется отбирать у любопытных малышей сосульки и куски снега. Поэтому на прогулках приходится с большим вниманием относиться к тому, что делает ребенок.

Если малыш ухитрился наесться снега или льда, при прибытии домой рекомендуется подать активированный уголь. Рассчитывайте на 10 кг веса 1 таблетку.

Но больше проблем может принести лизание металлических предметов на морозе. Как не пристально наблюдают родители, не редкость ситуация, когда ребенок лизнул языком железо. Металлические качели, дверные ручки и сами двери, железная ручка у игрушечной лопатки – все это может стать источником опасности.

Если ребенок лизнул железо на морозе и прилип языком, прежде всего постарайтесь не нервничать. Ситуация обычная, и в большинстве случаев дети справляются с ней сами, если их успокоить и уговорить выполнять ваши просьбы. Далее ваши действия могут быть такими. Если ребенок лизнул на морозе металлический предмет небольшого размера, лучше побыстрее занести его вместе с этим предметом в теплое место, стараясь не повредить нежную кожу языка. В тепле просто немного подождите, и железо, нагревшись, отсоединится само.

Если ребенок лизнул языком качели или металлическую поверхность горки на площадке, процесс отсоединения будет сложнее. Осмотрите место, куда прилип язык. Попробуйте уговорить ребенка подышать ртом на это место. Такой способ может помочь, если площадь прикосновения невелика. Если это не ваш случай, придется действовать по-другому.

Вам необходима теплая вода. Попросите о помощи соседей или кого-нибудь, кто остался дома. Самостоятельно стоит бежать за водой, только если ребенок достаточно большой и его можно оставить на несколько минут. Поливайте теплой водой железо, стараясь не обжечь язык. Можно направить струю из чайника на область чуть ниже прилипания. Как только железо достаточно согреется, язык освободится.

Если на языке осталась ранка, стоит показаться врачу. Не давайте ребенку горячего питья или еды, пока она не заживет. Постарайтесь вовремя объяснять малышу, как следует вести себя на прогулке, не берите в морозы на улицу игрушки, содержащие металлические детали.

Врач рассказала, что делать, если язык примерз к качелям

Если на морозе язык примерз к качелям, то на него следует подышать, пытаться освободиться при помощи зажигалки ни в коем случае не следует. Такие рекомендации озвучила врач общей практики столичной поликлиники №109 Екатерина Иванова в беседе с агентством «Москва».

Она отметила, что чаще такие инциденты случаются с детьми, но подобные случаи бывают и со взрослыми.

«Примерзнуть зимой языком к металлу очень легко — влага языка при соприкосновении с холодным металлом превращается в лед и сцепляет человека с ледяным предметом (турником, дверной ручкой, качелями). Чаще такие ситуации случаются у детей — они более любопытны, реже у взрослых. Действовать надо по следующему алгоритму: успокоить ребенка и попросить его дышать, направляя воздух на металл. Можно дышать теплым воздухом самому, от теплого дыхания лед растает и можно будет освободить язык. Если есть с собой вода (можно и холодную), надо полить ее между прилипшим языком и железом», — рассказала Иванова.

Она добавила, что оттягивать язык от металла ни в коем случае нельзя — это может привести к повреждению слизистой оболочки. Рана в таком случает будет долго заживать.

«Не стоит кричать на ребенка, так как это еще больше напугает его и может спровоцировать резкое движение — слизистая оболочка языка и губ повредится. Также ни в коем случае нельзя использовать зажигалку для того, чтобы отогреть железо, — она может напугать, обжечь лицо. В данной ситуации использование зажигалки неэффективно», — добавила врач.

По ее словам, если язык все же получил повреждения, то его следует обработать раствором хлоргексидина, а затем в течение нескольких дней нужно полоскать рот отваром ромашки, давать ребенку неострую, протертую в пюре пищу.

Выделите фрагмент с текстом ошибки и нажмите Ctrl+Enter

Худшая среда: как вылечить прилипание языка к полюсу

На улице становится холодно, и приближается рождественский сезон (или уже — , если вы недавно были в местной Target). Люди делают всякие сумасшедшие вещи во время праздников, и у каждой семьи и / или группы друзей есть Тот Парень. Вы знаете, о ком я говорю — о том, кто считает хорошей идеей воспроизвести сцену из «Рождественская история ».

Итак, в одну минуту вы все смеетесь над тем, какая это будет отличная шутка, а в следующую — ваш друг, двоюродный брат, брат или кто-то еще, приставивший язык к холодному металлическому столбу.Не бойся! Справочник по наихудшему сценарию: праздничные дни В есть способ исправить это.

Не паникуйте.

Не вытягивайте язычок из стойки.
Резкое дергание будет очень болезненным.

Подойдите ближе к столбу.
Подойдите как можно ближе, не позволяя большей части поверхности языка касаться полюса.

Согрейте шест руками.
Язычок прилипнет, если поверхность шеста очень холодная.Несколько верхних слоев языка замерзнут, когда язык коснется полюса, что приведет к склеиванию. Положите руки в перчатках на ту часть шеста, которая ближе всего к языку. Подержите их там несколько минут.

Сделайте пробную тягу.
По мере того, как полюс нагревается, замороженная область вокруг языка должна начать таять. Осторожно оторвите язычок от шеста. Вы можете оставить на полюсе один или два слоя кожи, это будет болезненно, но язык быстро заживет.

АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ МЕТОД

Используйте теплую воду.
Налейте воду из бутылки с водой на язык и стержень. Не используйте холодную воду, так как она может замерзнуть и усугубить проблему.

БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ:

Не пытайтесь расслабить язык с помощью собственной слюны: хотя слюна относительно теплая, небольшое количество, которое вы сможете произвести, скорее всего, замерзнет на вашем языке.

Если рядом присутствует другой человек, попросите его или ее облить ваш язык теплой (не горячей) водой. Это может быть трудно сформулировать, когда язык застрял — достаточно представить стакан воды, налитый на язык.

Как ваш язык на самом деле может прилипать к холодному металлу

В этой знаменитой сцене из фильма Рождественская история ребенок «тройной пес осмеливается» на школьном дворе другого ребенка прикоснуться языком к металлическому флагштоку, чтобы посмотреть, сможет ли он. палка. И вот, оно прилипает. Звонит звонок, и все дети входят внутрь, кроме одного ребенка, язык которого прилип к флагштоку. В конце концов, пожарные приходят и утаскивают его, но не без большой борьбы и боли. Хотя это вымышленный фильм, в этой сцене много правды.Да, язык при определенных обстоятельствах может очень сильно прилипнуть к металлу. Почему так происходит? Каковы правильные обстоятельства? Почему он приклеивается к металлу, а не к пластику, дереву или резине?

Во-первых, как вы могли заметить, ваш язык покрыт слюной (шокер), которая на 99,5% состоит из воды. Чтобы язык не замерз, когда он достаточно холоден, тело посылает кровь к языку, чтобы нагреть его.

Однако металл, почти во всех его формах, является отличным проводником тепла, а это означает, что тепло свободно течет (передается) через него.Если что-то хорошо проводит тепло (большую часть времени), вы можете это почувствовать — буквально, поэтому что-то вроде металлического гаечного ключа с температурой 25 градусов по Фаренгейту кажется вам намного холоднее, чем воздух с температурой 25 градусов по Фаренгейту. Из обычных металлов лучше всего подходят медь и алюминий. Одна из самых дорогих кухонных принадлежностей изготавливается из меди, поскольку она является проводником тепла. Что касается алюминия, есть причина, по которой оловянная или алюминиевая фольга является обычным предметом домашнего обихода и часто используется в духовках.(И если вам интересно: почему алюминиевая фольга блестит с одной стороны, а с другой — нет?) Хотя железо проводит тепло примерно на треть быстрее, чем алюминий, оно все же делает это довольно хорошо. Нержавеющая сталь проводит тепло примерно в пять раз меньше, чем железо, но ее также часто используют в качестве кухонной посуды, поскольку она по-прежнему относительно хорошо проводит тепло.

С другой стороны, дерево, пластик и резина не являются хорошими проводниками тепла, при этом древесина имеет в 150 раз меньшую проводимость, чем нержавеющая сталь. Поэтому, помешивая кипящую кастрюлю деревянной ложкой, вы почти не почувствуете жар в ручке.С твердой стальной, алюминиевой, железной или медной ложкой, если вы продолжите помешивать, как деревянной ложкой, вы быстро почувствуете, что ваши усилия зажгутся.

Итак, что на самом деле происходит, когда вы кладете теплый язык на холодный флагшток? Когда язык соприкасается с шестом, тепло быстро передается, охлаждая язык и заставляя тело посылать тепло в виде крови и тепловой энергии. Проблема в том, что сегодня большинство металлических флагштоков изготовлено из алюминия или стали (сплава железа с углеродом), что делает их прекрасными проводниками тепла.Шест легко поглощает тепло, буквально высасывая тепло из вашего языка быстрее, чем ваше тело может его передать. Затем слюна на вашем языке замерзает (при условии, что она ниже нуля), в результате чего лед прилипает к флагштоку и вашему очень пористому языку. Вы застряли. Материалы, которые являются менее идеальными проводниками тепла, не будут обеспечивать такой же быстрый эффект, и даже во многих случаях они не способны охладить поверхность вашего языка быстрее, чем ваше тело может его нагреть, чтобы поддерживать температуру выше нуля.В некоторых случаях материал может даже иметь изолирующий эффект.

G / O Media может получить комиссию

Более важный вопрос, если он будет найден в этой ситуации, как вы избавитесь от этого? Во-первых, не тяните и не тяните. Если он действительно холодный и сильно застрял, есть риск, что кусочек языка оторвется сразу, что вызовет сильную боль и кровь. К счастью, есть простое решение — облить теплой водой место соединения языка с шестом, согревая язык, шест и растопив лед.Конечно, когда ты прикован к шесту, без посторонней помощи это сделать сложно. Если вы в одиночестве, попробуйте подышать горячим воздухом на эту область. Влага и теплый воздух должны сместить язык. Можно также попробовать растопить лед теплыми руками и пальцами. Если ничего из этого не работает, позвоните в местную пожарную часть. Если вам трудно сообщить о своей проблеме из-за того, что у вас застрял язык, сегодня многие центры экстренного вызова принимают текстовые сообщения. (См .: Как «911» стал номером вызова службы экстренной помощи в Америке?)

Если вам понравилась эта статья, вам также может понравиться:

Бонусный факт:

• Некоторые из лучших твердых теплопроводов на самом деле являются бриллиантами.Согласно Livescience, алмазы могут быть в пять раз лучше проводниками тепла, чем медь. Сила его ковалентных связей создает эту характеристику наряду с прочностью в целом алмаза (долгое время считавшегося одним из самых небьющихся предметов в мире, хотя на самом деле они часто легко превращаются в пыль простым ударом молотка) . Несмотря на это, как это ни парадоксально, даже если камень проводит тепло, он обычно прохладный на ощупь.
• Если лизать сосульку, язык также может застрять.Хотя он не такой хороший проводник тепла, как алюминий или железо, в этом он примерно в десять раз лучше, чем резина. Как правило, просто перестаньте лизать ледяные вещи на улице.

Мэтт Блитц пишет для чрезвычайно популярного сайта интересных фактов TodayIFoundOut.com . Чтобы подписаться на информационный бюллетень Today I Found Out «Daily Knowledge», щелкните здесь или поставьте лайк на Facebook здесь . Вы также можете проверить их на YouTube здесь .

Этот пост был переиздан с разрешения TodayIFoundOut.com . Изображение предоставлено MattysFlicks под лицензией Creative Commons.

Корнельский центр исследования материалов

Короткий ответ заключается в том, что вода на вашем языке замерзает между кожей на языке и холодным металлом. Для этого температура металла должна быть ниже 32 oF, иначе вода не замерзнет.Чем ниже температура металла, тем быстрее прилипнет язык. Даже ваша рука может прилипнуть к холодному металлу, если она немного вспотела — например, когда вы вынимаете руку из теплой перчатки.

Теперь по мелочам. Если положить язык или руку на холодный кусок пластика или резины, даже если он очень холодный, он вряд ли прилипнет. Я проводил этот эксперимент много раз, и даже когда температура пластика или резины минус 300 градусов (намного холоднее, чем бывает даже у полюсов земли зимой — примерно точка кипения жидкого азота), моя рука или язык не прилипают.Это почему?

Ответ включает свойство материалов, называемое теплопроводностью. Материалы с высокой теплопроводностью будут передавать много тепла от более высокой температуры к более низкой температуре. Точнее, тепло, передаваемое от материала с более высокой температурой (в данном случае от вашего языка) к материалу с более низкой температурой (металлу), равно произведению теплопроводности на разницу температур между двумя материалами. Чтобы вода замерзла на вашем языке, необходимо извлечь из воды тепло, чтобы снизить ее температуру до точки замерзания (32 oF).Но ваш язык теплый, и ваше тело постоянно снабжает его теплом через циркулирующую кровь. Таким образом, материал, к которому вы прикасаетесь, должен иметь достаточно высокую теплопроводность, чтобы отводить тепло от вашего языка быстрее, чем это может доставить ваша кровь.

Итак, вы угадали! Металлы обладают высокой теплопроводностью, достаточно высокой, чтобы вода замерзла на вашем языке. Но пластмассы и каучуки имеют гораздо более низкую теплопроводность (примерно в сто раз ниже) и не могут отводить достаточно тепла от воды на вашем языке, чтобы она замерзла, даже если эти материалы очень холодные (большая разница температур между ним и вами). .

Итак, если вы собираетесь положить язык на что-то холодное, сначала убедитесь, что у него низкая теплопроводность. Кстати, если эскимо или лед на пруду достаточно холодный, ваш язык прилипнет. Лед имеет теплопроводность между металлами и пластиками.

Ученый

Фрэнк Дж. ДиСальво

• Джон А. Ньюман Профессор физических наук и директор Корнельского центра устойчивого будущего
• Химия и химическая биология, Корнельский университет

Образование :
Ph .Д. Стэнфордский университет
Область исследований :
Химия материалов
Семья :
Жена, Барбара, 2 дочери, 4 внука
Интересы :
Рыбалка, плавание, путешествия

Курение говяжьего языка — шаг за шагом Рецепт

Когда вы думаете о говядине, вы обычно думаете о грудинке или стейке. Не многие сразу представляют себе курение говяжьего языка. Однако это должно измениться. Копченый говяжий язык очень вкусный.

Как приготовить коровий язык? На что похож коровий язык? Это тоже не так странно, как думает большинство людей.Коровий язык по-испански — lengua, и часто его тушат с помидорами, еще одно популярное блюдо — tacos de lengua . Тако из коровьего языка тоже очень вкусные. У французов также есть свои рецепты из говяжьего языка. Другие страны, такие как Германия, Россия, Япония и Мексика, регулярно употребляют говяжий язык. Фактически, его обычно подают в праздник кущей, еврейский праздник.

Говяжий язык можно приготовить разными способами. После приготовления его можно поджарить или обжарить на сковороде с зеленью.Но еще одно блюдо, которое можно приготовить из него, — это копченый говяжий язык. В процессе копчения получается мясистая сочность, сохраняющая твердую консистенцию. В следующий раз, когда вы не знаете, что приготовить, попробуйте этот рецепт коровьего языка!

Рецепт копченого говяжьего языка

Ингредиенты

• Говяжий язык
• 2 стакана воды
• 1 столовая ложка соли
• 2 лавровых листа
• 6 горошин перца
• 6 зубчиков чеснока
• 1 лук, разрезанный на четыре части

Оборудование

Инструкции

1.Подготовка говяжьего языка

Для начала хорошо промойте коровий язык теплой водой. Вы можете очистить его щеткой для овощей, чтобы смыть весь мусор. Также следует удалить хрящи и жилистые части. Если мясник их не отделил, их легко можно отрубить.

Кожа языка также может быть удалена. Но будет сложнее. Внешний слой легче удалить после того, как язык был предварительно приготовлен. Чтобы аромат рассола проникал сквозь жесткую кожу, вы можете отрезать небольшой кусочек кожицы в самой толстой части языка.

При использовании более крупных кусков говяжьего языка можно пропорционально отрегулировать вкусовые качества, чтобы он не получился мягким.

2. Предварительно приготовьте говяжий язык

Положите очищенный язык, воду, кошерную соль, лавровый лист, перец горошком, чеснок и лук в скороварку. Этот рассольный ароматизатор является традиционной версией, но нет закона, который гласит, что его необходимо точно соблюдать. Вы можете получить свое вращение. Например, добавление палочек корицы придаст блюду нотки пряностей.

Готовьте говяжий язык примерно 45 минут. Время приготовления языка будет зависеть от его размера и нежности. Большинство людей выбирают язык весом менее 3 фунтов. потому что он более мягкий и требует меньше времени на приготовление.

Если у вас нет скороварки, вы можете сварить говяжий язык или даже использовать мультиварку. Просто обратите внимание на разное время приготовления. Варка языка на плите займет больше времени; возможно, до четырех часов.

У вас есть возможность пропустить этап предварительного приготовления языка.Но результаты не будут такими нежными.

3. Очистите говяжий язык от кожуры

Чистка технически необязательна. Кожица съедобна, но может быть кожистой, поэтому большинство людей предпочитают говяжий язык без нее.

Чтобы очистить кожу, дайте скороварке самостоятельно спасть. Как только давление стабилизируется, дайте языку немного остыть. Ускорить процесс можно, поместив его в ледяную баню.

Когда язык достаточно остынет, снимите кожицу, чтобы обнажить мясистую часть внутри.Кожа должна быстро соскользнуть.

Совет от профессионалов: если кожица не сдвигается или ее трудно снять, ей нужно больше времени на приготовление. Соединительная ткань не будет сопротивляться, если мясо достаточно нежное.

4. Подготовьте курильщика

Вы можете использовать любой тип курильщика. Первоначально единственным вариантом копчения были бревна из твердой древесины. Но нет грилей и курильщиков, которые используют древесный уголь или газ. Древесный дымный аромат получается за счет добавления щепы или опилок.

Если вы хотите придать мясу более смелый вкус, выбирайте более крупные куски дерева. Это потому, что они горят медленнее.

Жир и масло, которые стекают вниз, способствуют образованию дыма. Если говяжий язык выглядит немного сухим, можно сбрызнуть его небольшим количеством воды или яблочного сока. Влага поможет мясу впитать аромат дыма. Только будьте осторожны, чтобы не налить слишком много жидкости, иначе ароматизатор смоется.

Вкусовой профиль меняется в зависимости от используемой древесины. Например, если вы используете гикори, мясо приобретет сладкий вкус с нотками бекона.Древесина ореха пекан придаст мясу более насыщенный вкус. Однако есть некоторые виды древесины, которых следует избегать при копчении говяжьего языка или других видов мяса. Древесина, получаемая из деревьев с большим количеством смолы и масла, например эвкалипта и сосны, при освещении выделяет слишком много дыма.

5. Приправьте говяжий язык

Высушите язык, промокнув его бумажными полотенцами или оставив высохнуть на воздухе. Некоторые люди подвешивают говяжий язык на срок до пяти дней, чтобы состарить его. Однако важно учитывать температуру окружающей среды, оставляя неотвержденное мясо.

Говяжий язык или любой другой вид мяса не следует оставлять более чем на несколько часов, если температура не опускается ниже 40 F. В противном случае существует риск роста бактерий, которые могут привести к к болезни.

Перед копчением приправьте говяжий язык солью и перцем. Хотя рассол уже был заправлен, добавление еще одного слоя аромата обеспечит более сильный вкус. Если в этот момент нанести на говяжий язык смесь приправ, на говяжьем языке появится корочка.Здесь вы можете добавить другие специи, если хотите. Помните, как вы будете использовать говяжий язык, чтобы выбрать подходящий вкус.

Помимо специй, вы можете усилить вкус, добавив бекон. Перед тем, как включить курильщика, положите на язык несколько ломтиков бекона.

Еще один хороший совет для ароматизации говяжьего языка перед приготовлением на гриле — нанести на него кулинарное масло, например оливковое или арахисовое масло. Масло поможет предотвратить пересыхание языка и придаст ему приятный блеск, когда он перестанет коптить.

6. Копчите говяжий язык

Температура курильщика должна быть от 200 до 250 градусов. При холодном копчении температура должна быть около 80 градусов. Существует большая разница в температуре из-за природы горячего и холодного копчения. Мясо горячего копчения коптят в том же месте, что и дрова, а мясо холодного копчения находится в неотапливаемой камере, куда закачивается дым.

Вы можете коптить говяжий язык холодным копчением, если планируете готовить его позже. .В противном случае выберите метод горячего копчения, поскольку он сочетает в себе аромат и фактическое приготовление.

К счастью, говяжий язык может быть очень щадящим. Он может выдерживать более высокие температуры. Только не забудьте отрегулировать время приготовления, чтобы оно не пересыхало слишком сильно. Если вы используете более высокие температуры, возможно, вам придется добавить масло в язык.

Поворачивайте язык каждые 30 минут. Если вы добавили бекон для вкуса, вы можете время от времени заменять его, чтобы бекон не стал горьким.

Примерно на полпути к приготовлению вы можете ощутить снижение внутренней температуры языка.Это происходит из-за испарительного охлаждения. Наберитесь терпения, потому что через некоторое время язык продолжит готовиться.

Время курения языка весом менее 3 фунтов. составляет около 2,5 часов. Вы узнаете, что говяжий язык готов, когда внутренняя температура достигнет 150 градусов.

7. Обработка говяжьего языка

Копченый говяжий язык вкусен сам по себе. Нарежьте его тонкими ломтиками и посыпьте приправой, например хреном, чтобы он таял во рту.Тонкие ломтики делают говяжий язык менее жевательным.

Но, если вы хотите большего разнообразия, вы можете еще больше украсить свой копченый говяжий язык. Попробуйте его в составе салата из рукколы. Горечь зелени станет прекрасной фольгой к сочности копченого говяжьего языка.

Другой популярный способ приготовления копченого говяжьего языка — это приготовление бутербродов. Добавьте немного копченого сыра, а затем добавьте немного горчицы для легкого привкуса. Точно так же вы можете использовать копченый говяжий язык в тако для неожиданного поворота.

Курение этого лакомства не должно вызывать у вас страха. И не ест. В обоих случаях преодоление колебаний вознаградит вас чем-то удивительным.

Порция говяжьего языка на 3 унции содержит около 19 граммов жира. Поскольку жир — это аромат, это блюдо, безусловно, доставит вам удовольствие. Кроме того, говяжий язык богат питательными веществами. Он богат белком, цинком и железом.

Изменило ли это руководство ваше мнение о копченом говяжьем языке? Говяжий язык может быть поляризованным, поэтому мы будем рады услышать от вас.Оставляйте свои мысли или советы по курению в комментариях. Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями!

Копчение говяжьего языка

Когда вы думаете о говядине, вы обычно думаете о грудинке или стейке. Не многие сразу представляют себе курение говяжьего языка. Однако это должно измениться. Копченый говяжий язык очень вкусный.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 2 часа 30 минут

Курс: гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: говяжий язык

Порций: 4

калорий: 140 ккал

• Говяжий язык
• 2 стакана воды
• 1 столовая ложка соли
• 2 лаврового листа
• 6 горошин перца
• 6 зубчиков чеснока
• 1 лук, разрезанный на четвертинки

• Для начала хорошо промойте коровий язык теплой водой.
• Вы можете очистить его щеткой для овощей, чтобы смыть весь мусор.
• Также следует удалить хрящ и жилистые части.
• Если мясник не отсоединил их, их легко можно отрубить.
• Кожа языка также может быть удалена.
• Но будет сложнее. Внешний слой легче удалить после того, как язык был предварительно приготовлен.
• Чтобы аромат рассола проникал сквозь жесткую кожу, можно отрезать небольшой кусочек кожицы в самой толстой части языка.
• При использовании более крупных кусков говяжьего языка можно пропорционально отрегулировать вкусовые качества, чтобы он не получился мягким.
• Положите очищенный язык, воду, кошерную соль, лавровый лист, перец горошком, чеснок и лук в скороварку.
• Этот рассольный ароматизатор является традиционной версией, но не существует закона, который предписывал бы его точное соблюдение.
• Вы можете вращать. Например, добавление палочек корицы придаст блюду нотки пряностей.
• Готовьте говяжий язык примерно 45 минут.
• Время приготовления языка зависит от его размера и нежности.
• Большинство людей выбирают язык весом менее 3 фунтов. потому что он более мягкий и требует меньше времени на приготовление.
• Если у вас нет скороварки, вы можете сварить говяжий язык или даже использовать мультиварку.
• Варка языка над плитой займет больше времени; возможно, до четырех часов.
• У вас есть возможность пропустить этап предварительного приготовления языка. Но результаты не будут такими нежными.
• Пилинг технически необязателен. Кожица съедобна, но может быть кожистой, поэтому большинство людей предпочитают говяжий язык без нее.
• Чтобы очистить кожу, дайте скороварке самостоятельно спасть.
• Как только давление стабилизируется, дайте языку немного остыть. Ускорить процесс можно, поместив его в ледяную баню.
• Когда язык достаточно остынет, снимите кожицу, чтобы обнажить мясистую часть внутри. Кожа должна быстро соскользнуть.
• Совет от профессионалов: если кожица не сдвигается или ее трудно снять, ей нужно больше времени на приготовление. Соединительная ткань не будет сопротивляться, если мясо достаточно нежное.
• Вы можете использовать любые имеющиеся в наличии курильщики. Первоначально единственным вариантом копчения были бревна из твердой древесины.
• Но нет грилей и курильщиков, которые используют древесный уголь или газ. Древесный дымный аромат получается за счет добавления щепы или опилок.
• Если вы хотите придать мясу более смелый вкус, выбирайте более крупные куски дерева.Это потому, что они горят медленнее.
• Если говяжий язык выглядит немного сухим, можно сбрызнуть его небольшим количеством воды или яблочного сока.
• Высушите язык, промокнув его бумажными полотенцами или дав ему высохнуть на воздухе.
• Говяжий язык или, если уж на то пошло, любое мясо не следует оставлять без присмотра более чем на несколько часов, если температура постоянно не ниже 40 F.
• В противном случае вы рискуете размножиться бактериями, которые может привести к болезни.
• Перед копчением приправьте говяжий язык солью и перцем.
• Хотя рассол уже был заправлен, добавление еще одного слоя ароматизатора обеспечит более сильный вкус.
• Если на этом этапе нанести на говяжий язык натереть приправой, на говяжьем языке появится корочка.
• Здесь вы можете добавить другие специи, если хотите.
• Помимо специй, вы можете усилить вкус, добавив бекон. Перед тем, как включить курильщика, положите на язык несколько ломтиков бекона.
• Еще один хороший совет для ароматизации говяжьего языка перед приготовлением на гриле — нанести на него кулинарное масло, например оливковое или арахисовое масло.
• Температура курильщика должна быть от 200 до 250 градусов.
• При холодном копчении температура должна колебаться в районе 80 градусов.
• Существует большая разница в температуре из-за природы горячего и холодного копчения.
• Мясо горячего копчения коптят в том же месте, что и дрова, а мясо холодного копчения находится в неотапливаемой камере, куда закачивается дым.
• Вы можете коптить говяжий язык холодным копчением, если планируете готовить его дальше позже.
• В противном случае выберите метод горячего копчения, поскольку он сочетает в себе вкус и фактическое приготовление.
• К счастью, говяжий язык может быть очень щадящим. Он может выдерживать более высокие температуры.
• Обязательно отрегулируйте время приготовления, чтобы оно не пересыхало слишком сильно.
• При более высоких температурах может потребоваться добавить масло в язык.
• Поворачивайте язык каждые 30 минут. Если вы добавили бекон для вкуса, вы можете время от времени заменять его, чтобы бекон не стал горьким.
• Примерно на полпути к приготовлению вы можете ощутить снижение внутренней температуры языка.
• Время курения языка весом менее 3 фунтов. составляет около 2,5 часов.
• Вы узнаете, что говяжий язык готов, когда внутренняя температура достигнет 150 градусов.
• Копченый говяжий язык сам по себе вкусен.
• Нарежьте его тонкими ломтиками и посыпьте приправой, например, хреном, чтобы он таял во рту. Тонкие ломтики делают говяжий язык менее жевательным.

Порция: 56 г | Калории: 140 ккал

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между ленгуа и говяжьим языком?

Нет никакой разницы между этими двумя предметами. Lengua — это испанское слово, означающее «язык». Поскольку тако из говяжьего языка очень популярны в мексиканской кухне, многие люди называют говяжий язык просто lengua . Технически lengua может относиться к языку любого животного, а не только к говяжьему языку.

Как приготовить говяжий язык?

Многие люди варят говяжий язык в воде или бульоне в течение нескольких часов, пока он не станет мягким и нежным. Другие люди поместят его в мультиварку и позволят готовиться на медленном огне в течение восьми часов. Вы также можете приготовить говяжий язык в скороварке или тушить его в голландской духовке. Наш любимый способ приготовления говяжьего языка — это курильщик, потому что он придает языку слегка сладковатый дымный аромат.

Нужно ли чистить говяжий язык?

В большинстве рецептов есть этап, который включает очистку говяжьего языка после того, как он закипит или тушится в течение нескольких часов.Этот шаг не является обязательным, хотя большинство людей предпочитают текстуру говяжьего языка после очистки. Когда вы чистите его, вы удаляете кожицу. Эта кожица может быть жесткой, особенно если вы не готовите язык достаточно долго, поэтому мы рекомендуем ее удалить.

Как вы едите говяжий язык?

Говяжий язык, или lengua , чаще всего едят в качестве мяса тако. Вы также можете использовать его для приготовления буррито или энчилада. После того, как язык полностью приготовлен и копчен, вы должны его измельчить или нарезать на более мелкие кусочки.Кроме того, вы можете нарезать говяжий язык и съесть его над слоем риса, использовать в качестве мяса для сэндвичей или съесть его как заправку для салата.

Полезен ли говяжий язык?

Говяжий язык полон жира, поэтому некоторые говорят, что он вреден для здоровья. Большая часть жиров — ненасыщенные жиры, которые считаются хорошими жирами, но они также полны насыщенных (плохих) жиров. С другой стороны, говяжий язык — отличный источник белка и других витаминов и минералов, таких как витамины группы B, цинк, железо и фосфор.

Тако с говяжьим языком: отварить, снять кожицу, нарезать ломтиками, закончить на горячей сковороде

Эйми Блюм

Хизер Де Руддер, заведующая кухней государственной больницы Эвансвилля, бывший шеф-кондитер и менеджер кухни, обожает экзотические блюда. Ее отец научил ее готовить; его дед был шеф-поваром во Франции, который иммигрировал в Соединенные Штаты в 1930-х годах.

Его наследие — это потомки, которые любят проводить время на кухне и не чураются «континентальных» деликатесов, в том числе субпродуктов.

«Я люблю готовить всевозможные мясные субпродукты и части, которые обычно выбрасывают», — сказал Де Руддер.

«Язык — один из таких. Он может выглядеть отвратительно, когда вы его получаете, потому что на нем все еще есть нечеткие вкусовые рецепторы, но кожица отслаивается сразу после того, как вы его пропариваете».

Любимый способ ДеРуддера приготовить язык — это отварить его, снять кожицу, затем нарезать и закончить на горячей сковороде.

«Это более жесткий кусок мяса, и пропарка работает хорошо», — сказала она.«Я смешиваю галлон воды со стаканом яблочного уксуса. У сидрового уксуса приятный вкус, а кислота помогает немного смягчить мясо во время приготовления. Сначала вымойте язык, затем положите его в воду и доведите до кипятить и варить на медленном огне пару часов, пока он не станет мягким на вилке. Вы также можете сделать этот шаг в мультиварке «.

Вы можете добавить в воду дополнительные ароматизаторы по вашему выбору: лавровый лист, перец горошком, чеснок, свежий или сушеный перец чили, тимьян или ягоды душистого перца — это лишь некоторые из них.

«Когда язык станет нежным, выньте его и охладите до тех пор, пока вы не сможете легко с ним справиться», — сказал Де Руддер.

«Сделайте небольшой надрез на внешней кожуре, и вы сможете сразу ее очистить. Тогда это будет похоже на кусок жаркого. В этот момент вам понадобится действительно острый нож или электрический нож, чтобы разрезать его на тонкие ломтики против волокон. . Вы можете использовать его так же, как остатки жареного ростбифа «.

Согласно признанной французской кулинарной энциклопедии Larousse Gastronomique, языки быков или говядины, телят, свиней и ягнят традиционно использовались во многих блюдах: тушении, копчении, варке и подаче в холодном виде с острым соусом или винегретом, жареными на шампурах. , превращается в колбасу, даже нарезанные на оладьи.

Один рецепт в Ларуссе требует, чтобы язык тушился с беконом, морковью и жемчужным луком и подавался в бульоне для тушения.

На северо-востоке Франции говяжий язык пашот с квашеной капустой и беконом, затем подается с вареным картофелем и небольшими сосисками.

Не так давно на Среднем Западе язык был фаворитом вечеринок, его нарезали и подавали холодным на канапе с каплей хрена или скатывали в виде вертушек с оливковым сливочным сыром. Энциклопедическая поваренная книга Института кулинарного искусства, впервые опубликованная в 1948 году, перечисляет 16 рецептов приготовления языка, от маринованного языка до мусса для языка и салата из языка и капусты.

Язык также является мексиканским деликатесом, особенно его можно найти в Тако де Ленгуа, рецепт, который Де Руддер готовит из него чаще всего.

«Я обычно использую латиноамериканские препараты», — сказала она. «Он отлично подходит для тако, буррито или фахитас, начинок энчилада. Чтобы приготовить тако, я нагреваю чугунную сковороду с небольшим количеством жира. Мне нравится кокосовое масло; обычно это, вероятно, сало, но вы можете использовать любой жир, рапсовое масло или оливковое масло или что-то еще. Только не используйте маргарин.

«Я добавляю достаточно мяса, чтобы сковорода не переполнялась, и обжариваю его на среднем или сильном огне с солью и перцем или любыми другими приправами, которые вам нравятся, пока оно не станет приятно коричневым.Вам, вероятно, придется делать это партиями и хранить в запеканке, чтобы она оставалась теплой ».

Подавайте хрустящие кусочки языка в лепешках по вашему выбору. Кукурузные лепешки являются самыми традиционными, а

можно подогреть. в микроволновке, на сковороде, в которой жарился язык, или, быстро, на открытом огне на газовой плите. Сверху посыпьте мясо нарезанным кубиками красным луком, соком лайма, кинзой, нарезанным кубиками авокадо и кусочком раскрошенной фрески queso fresco.

Де Руддер предлагает стороны черных бобов и риса.

Салат из языка и капусты

Источник: Энциклопедическая поваренная книга Института кулинарного искусства

На 8 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кочан
• 1 стакан нарезанный кубиками холодный язык
• нарезанный кубиками ветчина
• 1 измельченный зеленый перец
• 1 измельченный красный перец
• 1/2 луковицы нарезанный
• 1 стакан майонеза
• сахар и соль по вкусу.

НАПРАВЛЕНИЯ

1 Нашинкуйте капусту, как для салата из капусты. Добавьте язык, ветчину, зеленый и красный перец, лук и перемешайте.

2 Добавьте майонез. При желании приправить по вкусу сахаром и солью.

Язык с соусом из горчицы и хрена

Источник: Gourmet Magazine

На 6 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для языка:

• 1 (3 фунта) свежего говяжьего языка
• 1 (3 фунта) свежего говяжьего языка
• 1 большой
• 6 измельченных зубчиков чеснока
• 1 лавровый лист
• 1 целый звездчатый анис
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 2 столовые ложки соли

Для соуса:

• 1/4 стакана нарезанного лука-шалота (1 большой)
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 1 1/2 столовые ложки универсальной муки
• 1/4 стакана жирных сливок
• 2 столовые ложки цельнозерновой дижонской горчицы
• 1 столовая ложка хрена в бутылках
• 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки с плоскими листьями
• 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
• 1/2 чайной ложки свежего лимонного сока

9000 2 НАПРАВЛЕНИЯ

1 Готовьте язык: хорошо промойте язык холодной водой и поместите в глубокую кастрюлю объемом 6-8 литров.Добавьте холодную воду, чтобы покрыть крышкой на 3 дюйма, затем добавьте лук, чеснок, лавровый лист, бадьян, перец горошком и соль. Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Варить на медленном огне, частично прикрыв, пока язык не станет мягким, 2,5–3 часа.

2 Переложите язык на разделочную доску (оставьте 1 1/2 стакана жидкости для приготовления пищи) и, когда он достаточно остынет, снимите кожицу и удалите жир или хрящи. Снимите жир с варочной жидкости и вылейте жидкость через бумажное полотенце? выложенное сито в большую миску, отбрасывая твердые частицы. Держите язык в тепле и прикрывайте.

3 Приготовить соус: приготовить лук-шалот на сливочном масле в толстой кастрюле на 2 литра на умеренном огне, часто помешивая, до размягчения. Вмешайте муку и варите, взбивая, 1 минуту. Постепенно влейте оставшуюся жидкость для приготовления пищи и сливки, затем доведите до кипения, взбивая.

4 Варить соус на медленном огне, взбивая, до легкого загустения, 2–3 минуты. Вмешайте горчицу, хрен, зелень, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Язык нарезать и подавать с соусом.

Очень хрустящий язык с пастой из бобов чили и сычуаньским перцем

Источник: Serious Eats

На 4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 1/2 фунта говяжьего, телячьего или свиного языка 2–3 свиных языка)
• 2 литра куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка растительного масла, разделенные на части
• От 8 до 12 сушеных китайских красных чили
• 3 лука-шалота, нарезанных 1-дюймовыми сегментами
• 1 1/2 чайной ложки цельного сычуаньского перца
• 2 столовые ложки пасты из сычуаньских бобов чили
• 1 1/2 столовой ложки рисового вина Шаосин, хереса или сухого вермута
• 1 чайная ложка соевого соуса
• Кошерная соль
• 2 чайные ложки кунжутного масла, масла чили или их комбинацию

НАПРАВЛЕНИЯ

1 Поместите язычок (и) в кастрюлю и залейте водой или бульоном.Доведите до кипения, убавьте огонь, затем накройте крышкой и варите до мягкости около трех часов, добавляя при необходимости дополнительную жидкость. Дайте языку остыть, затем снимите язык с ложки и отложите ее для другого использования.

2 Когда язык достаточно охладится, снимите с него внешнюю мембрану и выбросьте. Нарежьте язык на кусочки толщиной чуть толще 1/4 дюйма.

3 Добавьте 1/4 стакана масла в сковороду и поставьте на средний огонь, пока он не начнет мерцать. Работая порциями, добавьте ломтики языка и готовьте до коричневого цвета и хрустящей корочки с одной стороны, около 3 минут.Переверните и поджарьте с другой стороны, еще 3 минуты. (Уменьшите огонь, если язык или масло сильно дымятся). Как кусочки языка зарумянятся, переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

4 Нагрейте оставшуюся столовую ложку масла в воке на среднем слабом огне до мерцания. Добавьте перец чили, зеленый лук и горошины сычуаньского перца и жарьте, помешивая, до появления аромата в течение 20–30 секунд.

5 Добавьте ломтики языка в вок. Добавьте пасту из бобов чили и интенсивно обжарьте, чтобы покрыть язык, примерно на 20 секунд дольше.Добавьте рисовое вино и соевый соус. Посолить по вкусу, примерно 1/2 чайной ложки. Продолжайте помешивать язык в воке, чтобы приправы равномерно распределились. Снимите с огня, добавьте масло и сразу подавайте.

Будет ли ваш язык действительно прилипать к замерзшему флагштоку?

В следующий раз, когда кто-нибудь из тройных собак посмеет, чтобы вы приставили язык к замерзшей металлической шесте — не делайте этого. Ваш язык будет соединен с шестом, и у вас будет достаточно времени, чтобы поразмышлять о теплопроводности металла, пока вы ждете спасательного отряда.

Ваш язык покрыт влагой, которая замерзает, если его температура опускается ниже 32 градусов по Фаренгейту. Ваше тело противодействует замерзанию, перекачивая теплую кровь к вашему языку.

Тепло вашей крови нагревает влагу за счет процесса, называемого теплопроводностью. Тепловая энергия крови возбуждает атомы в вашем языке. Атомы поглощают энергию и вибрируют. Чем больше они вибрируют, тем сильнее повышается их температура. Это вызывает колебания в соседних атомах, которые забирают энергию и передают ее по линии, как горячий картофель, и в конечном итоге нагревают поверхностную влагу.

Так почему же пожарная служба в пути?

«Это из-за высокой теплопроводности полюса», — объясняет Фрэнк Дж. ДиСальво, директор Корнельского центра устойчивого будущего и содиректор Корнельского института топливных элементов. «Металл является гораздо лучшим проводником, чем ваш язык (до 400 раз сильнее). Металл забирает тепло быстрее, чем ваше тело может его восполнить».

Атомы в твердых металлах плотно упакованы и легче передают тепловую энергию.У них также есть свободные электроны, которые повышают проводимость. Свободные электроны могут свободно перемещаться от атома к атому. Электроны поглощают тепловую энергию и движутся через флагшток, возбуждая другие атомы.

Когда ваш язык касается флагштока, влага на вашем языке отнимает тепло. Температура влаги падает. Вода замерзает внутри крошечных пор и неровностей на поверхности языка и ягодиц. Вы застряли.

Итак, теперь вы думаете: «Может быть, если я просто буду сильно тянуть, это оторвется.«Да, это будет — кусочек вашего языка, то есть.

Кент Сперри — диспетчер службы экстренной помощи в месте, где люди знают о холоде и снеге — Боулдере, штат Колорадо. Он предлагает менее болезненную альтернативу, если у вас есть необходимое средство под рукой: «Налейте теплую воду на место, где язык встречается с шестом, и язык должен освободиться».

Follow Life’s Little Mysteries on Twitter @llmysteries. Мы также на Facebook & Google+.

Как приготовить говяжий язык + два рецепта

Говяжий язык относится к категории продуктов, которые вы удивляетесь, с какой стати кому-то захочется его есть, и, попробовав его, вы ненавидите себя за то, что не попробовали раньше.

В этом посте я представил:

1. Как приготовить говяжий язык
2. Рецепт Тако де Ленгуа
3. Рецепт китайского салата из говядины

После 30 лет жизни в Китае ни один кусок субпродукта не кажется мне странным. Однако я обычно не готовлю из субпродуктов (кроме свиных ножек). Моя мама совсем не в восторге от того, что я готовлю из субпродуктов. В результате у меня не было возможности готовить большую часть этого, по сравнению со многими китайскими семьями.

После переезда в США возможность приготовить субпродукты казалась еще более редкой, поскольку люди не имеют привычки есть странные части животных. К моему удивлению, я нашел говяжий язык в H-E-B, и мне не пришлось ехать 40 минут до азиатского рынка. (HEB — это техасский эквивалент Safeway, Kroger или Albertsons).

Сырой говяжий язык не является обычным продуктом в Китае. Вы можете купить приготовленную на рынке. Но сырой язык считается роскошным ингредиентом, и вы, скорее всего, найдете его в меню корейского или японского ресторана барбекю.

Позже я узнал, что в мексиканской кухне также широко используется говяжий язык, который называется ленгуа. Есть даже знаменитое блюдо тако под названием tacos de lengua. Хотя я никогда раньше не пробовал эти тако, мне не терпелось попробовать приготовить их дома после того, как мой друг и читатель Том поделился со мной своим любимым рецептом tacos de lengua (адаптированным из мультиварки lengua от Allrecipes).

К моему полному удивлению, приготовить говяжий язык — самое простое дело в мире.Даже проще, чем готовить из обычной говядины. Вам просто нужно добавить несколько трав и готовить на медленной скорости несколько часов. Это оно. Каждый раз, когда вы хотите подать его, просто нарежьте его на более мелкие кусочки, посолите и поджарьте на горячей сковороде. В результате вы получите кусок мяса с насыщенным мясным вкусом, хрустящей корочкой и маслянистой текстурой.

Говяжий язык — это определенно то, что я добавлю в свой ежедневный список рецептов. Потому что:

1. Это дешево. Я купил трехкилограммовый говяжий язык за 15 долларов, и он хорош для 2-3 очень вкусных блюд для нас двоих.
2. Готовить так легко. На его приготовление нужно всего 5 минут. Это все.
3. Он хранится в холодильнике в течение недели, так что вы можете использовать остатки для приготовления других классных блюд.
4. Это даже вкуснее говядины (попробуй один раз, и ты мне поверишь). За этим стоит наука — в говяжьем языке очень хорошее соотношение белков и жиров (содержание жира в унции вдвое больше, чем в говяжьей грудинке, и на треть — в фуа-гра). Вы получите немного лишнего жира после кипячения и даже больше после обжаривания.В итоге вы можете получить очень хрустящую корочку и тающую во рту текстуру.

Самый простой способ подать говяжий язык — нарезать его тонкими ломтиками, посыпать морской солью и поджарить до хрустящей корочки. Это будет прекрасная закуска или закуска к пиву.

Как приготовить говяжий язык

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах из говяжьего языка, нажимайте кнопки ниже.

Хотите узнать больше? Получите наш 5-дневный ускоренный курс китайской кулинарии и обновления рецептов! Подписаться

Как приготовить говяжий язык

Говяжий язык относится к категории продуктов, которые вы задаетесь вопросом, с какой стати кто-то захочет его есть, и, попробовав его, вы ненавидите себя за то, что не попробовали его раньше.

Автор: Мэгги Чжу

Курс: закуска, основное блюдо

Кухня: мексиканская

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 2 часа

Общее время: 2 часа 5 минут

Ингредиенты

• 1 говяжий язык
• 1/2 большой луковицы, нарезанной (белый или желтый)
• От 5 до 8 зубчиков чеснока
• 1-2 лавровых листа
• Морская соль по вкусу

Инструкции

• Положите говяжий язык, лук, чеснок и лавровый лист в мультиварку и добавьте столько воды, чтобы покрыть язык.Готовьте всю ночь на медленном огне. Вы также можете осторожно варить его на плите в течение 2–3 часов, пока говяжий язык не станет очень мягким.

• Когда язык достаточно остынет, снимите кожицу и удалите грубую кожу языка.

• Нарежьте язык ломтиками 1/2 дюйма поперек зерна, а затем кубиками 1/2 дюйма. Его также можно измельчить или нарезать, в зависимости от блюда, которое вы готовите. Если вы не собираетесь подавать язык в ближайшее время, храните его в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией в холодильнике до 5 дней.

• Когда масло будет готово к употреблению, нагрейте масло в большой антипригарной или чугунной сковороде на среднем или сильном огне до мерцания. Добавьте кусочки языка и готовьте, периодически помешивая, пока язык хорошо не подрумянится со всех сторон, всего 2–3 минуты. Приправить по вкусу солью и перцем.

Тако де Ленгуа

После приготовления говяжьего языка мы, конечно же, приготовили из него тако. У тако были очень простые начинки — домашняя сальса, красный лук, кесо казера и кинза.Я подавил желание вылить на него сыр и сметану. После одного укуса я понял, что начинка действительно не нужна. Говяжий язык был настолько мощным, что прикосновение домашней сальсы и свежего сыра было просто идеальным 🙂

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его (как только вы попробуете), сделайте снимок и отметьте его #omnivorescookbook в Instagram! Я хотел бы увидеть, что вы придумали. Ура, друзья!

Китайский салат из говяжьего языка

После приготовления тако я начал отталкиваться от оригинального рецепта.Я попробовал это по-китайски и подал говяжий язык в пикантном остром соусе, и это было НАСТОЛЬКО ХОРОШО.

Хотя у нас в Китае есть блюда из говяжьего языка, моя версия мне нравится больше.

Традиционный китайский способ подачи говяжьего языка — медленное приготовление его с добавлением многих трав (таких как вино, соевый соус, имбирь, гвоздика, корица, сычуаньский перец горошком и т. Д.). Оставьте мариноваться на ночь. Затем подавайте его холодным с чесночным пикантным соусом.

Однако я понял, что текстура говяжьего языка становится намного лучше, если его обжарить и подавать в теплом виде.Кроме того, вы можете добавить в соус столько аромата, сколько захотите. Это означает, что вам нужен только один простой рецепт, указанный на первой странице, для медленного приготовления говяжьего языка, и вы сможете использовать его в разных кухнях.

Вот он — китайский салат из говяжьего языка с маслом чили и заправленным соевым соусом, разработанный по мексиканскому рецепту

🙂

Хотите узнать больше? Получите наш 5-дневный ускоренный курс китайской кулинарии и обновления рецептов! Подписаться

Китайский салат из говяжьего языка

Говяжий язык относится к категории продуктов, которые вы задаетесь вопросом, с какой стати кто-то захочет его есть, и, попробовав его, вы ненавидите себя за то, что не попробовали его раньше.

Автор: Мэгги Чжу

Курс: салат

Кухня: китайская

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Ингредиенты

• 1 чашка медленно приготовленного говяжьего языка, тонко нарезанного
• 1 чайная ложка растительного масла
• 2 столовые ложки легкого соевого соуса
• 1/2 столовой ложки уксуса Chinkiang
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка китайского масла чили
• Нарезанный зеленый лук для украшения

Инструкции

• Смешайте все, кроме зеленого лука, до полного растворения твердых ингредиентов.