Евгений Комаровский о кальции в жизни ребенка
Врач-педиатр, кандидат медицинских наук, автор популярных книг и телепрограмм, посвященных здоровью детей, Евгений Комаровский выступил 26 июля в Киеве на открытой дискуссии, организованной брендом «Растишка». Читай на WoMo ключевые постулаты о кальции в жизни ребенка.
Продукты, с достойным содержанием кальция
Вы понимаете, я сейчас начну перечислять молочные продукты, потому что это самый удобный источник кальция. Молочная крупяная каша, обычное цельное молоко, детские смеси, сырники, творожок, йогурт и кефир. Если назову что-то не молочное, вообще-то буду кривить душой, потому что это не будет ТОП-5 удобных продуктов, в которых содержится кальций. Да, можно давать ребенку апельсиновый сок, но его надо выпить литра два, чтобы получить нормальную дозу кальция. Если вы все-таки озабочены, как обогатить детский организм кальцием без каких-то крайностей, конечно, я буду предлагать молочку. Что еще могу назвать? Мелкая рыба, которую уже более взрослый ребенок (подросток), сможет безопасно есть вместе с костями. Например, бычки и барабульку.
Боли роста и кальций
Если ребенок страдает болями роста, не бойтесь давать малышу продукты, содержащие кальций. Данный синдром никак не связан с этим элементом. Что это такое? Растет кость, натягивается фасция, такая тоненькая пленочка. Вот это, как правило, и дает боль. На количество съеденного кальция не влияет на лечение болей роста. Скорей, влияет массаж.
В каком возрасте делать ставку на продукты, содержащие кальций
Когда он/она начинает бегать, в момент прорезания зубов и смены зубов. И, естественно, в подростковом возрасте. Последний период самый главный, хотя именно в 12-14 лет сложней всего накормить ребенка сырниками.
С каких продуктов, содержащих кальций, нужно начинать детский прикорм
Все зависит от территории и культуры. Вы должны правильно понимать, что, например, термин «кефир» возник в Осетии. Это национальный осетинский продукт, который пришел к нам на европейскую территорию в начале ХХ века, в 1908 году. За пределами бывшего Советского Союза, слово «кефир» никому не известно. Вообще. Поэтому не может Всемирная Организация Здравоохранения рекомендовать кефир, это наш национальный продукт. У нас есть огромный опыт использования кефира, обезжиренного и жирного, но ВОЗ о нем ни слова, когда речь идет о детском прикорме. Можно начинать прикорм с молочных каш, овощей и мяса. Но я за свою жизнь видел полмиллиона детей и не считаю себя глупей экспертов ВОЗ. Не нужно отрицать наш уникальный опыт, опыт кисломолочных продуктов.
Свежие новости
Мы, врачи, говорим: «Дайте ребенку кефир». Но мы ничего не говорим о том, что нужно давать только кефир. Кефир — это разовая акция, как и любой другой кисломолочный продукт. Его можно давать ребенку раз в день. Лично мне кажется, что кефир меньше отличается от молока, чем картошка с мясом, поэтому его можно применять в виде прикорма. Периодического. Детскому организму легче адаптироваться к кефиру, чем к совершенно иному продукту, но опять-таки… Пробуйте давать такой кефир по чуть-чуть. Это главное правило. Есть проблемы со сном, начинайте прикорм с молочной каши, но давайте ее на ночь, тогда ребенок будет лучше спать. Есть лишний вес, давайте кефир, он менее калорийный. Все хотят от нас универсальных рецептов, но так не бывает… И до 6 месяцев тема прикорма вообще должна быть закрыта.
Подготовила материал Юлия Буговская
— Читайте также: Евгений Комаровский: «Единственный способ выжить для пациентов с диабетом — эмигрировать»
Для крепких костей, зубов и мускулов: сколько кальция и витамина D необходимо ребенку
Рахит, мягкие кости и нервозность — если маленький ребенок не получает достаточное количество кальция и витамина D, то список потенциальных рисков для здоровья будет длинным. Однако только 6% опрошенных родителей в Латвии знают, что для их детей в возрасте 1-3 лет кальция необходимо в четыре раза больше, чем взрослому. В свою очередь всего 3% о том, что малышу необходимо в семь раз больше витамина D, чем взрослому. Почему эти два элемента так важны для питания ребенка в возрасте 1-3 лет, разъясняет Анна Бирка, врач-педиатр с почти 40-летним стажем и эксперт кампании «Маленький еще не большой».
Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама
Период от одного года до трех лет — главный этап в развитии организм малыша. В это время особенно важно обеспечить оптимальное количество соответствующих питательные веществ. Хотя по достижении годовалого возраста ребенок может есть продукты всех групп, необходимо помнить, что маленький — еще не большой, и переходить на меню полного спектра необходимо с умом. Многие родители делают это небрежно, потому что легче и быстрее кормить малыша тем, что готовится для остальной семьи. Однако если не уделять надлежащего внимания меню малыша, то не исключен риск того, что ребенок не получит достаточного количества питательных веществ, очень важных для полноценного развития.
Кальций — для крепкого организма
Foto: Shutterstock
Одним из таких незаменимых микроэлементов является кальций, который «отвечает» в организме человека за крепость костей и зубов, помогает формировать мускулы, стимулирует работу нервов, регулирует кровяное давление и благоприятно влияет на здоровье сердца. Бабушки, которые многократно напоминают родителям внука, что ему надо есть творог, потому что растущему организму необходим кальций, абсолютно правы. Однако знания родителей о том, сколько же кальция ежедневно должен получать ребенок, ничтожно малы.
Ребенок в возрасте 1-3 лет должен ежедневно получать ~500 Мг кальция, то есть в четыре раза больше кальция на один килограмм массы тела, чем взрослый. Когда резервы этого микроэлемента недостаточны, то кальций из костей «пересылается» к другим частям организма. И если подобная ситуация длится слишком долго, со временем кости становятся слабыми и хрупкими.
Хронический недостаток кальция и витамина D порождает риск заболевания рахитом. Рахит размягчает кости и с возрастом у ребенка может возникнуть патология костной массы, которая стремительнее всего развивается именно в возрасте 1-3 лет: это кости черепа, грудной клетки, ребер, позвоночника и ног, приобретающих форму букв Х или О. Многие родители не знают, что низкий уровень кальция также вызывает повышенную нервозность, поэтому ребенок может быть плаксивым и капризным.
Питание ребенка непременно должно содержать кальций, и на это необходимо обратить особое внимание. Много кальция содержат молочные продукты: в половине стакана йогурта без добавок около 207 Мг кальция, один кусочек сыра содержит примерно 112 Мг, четверть стакана шпината — около 60 Мг, а кусок цельнозернового хлеба — примерно 24 Мг ценного микроэлемента. Конечно, прекрасно подойдет и творог, однако следует избегать сладких творожных десертов, а также сладких йогуртов; творожный сырок тоже не является ценным источником кальция, это сладкое лакомство.
Крайне рекомендованы бразильские орехи, миндаль, семена сезама, а также бобовые — белая и красная фасоль, турецкий горох. Однако необходимо следить, чтобы эти продукты включались в меню ребенка соответственно его возрасту. Целые орехи могут быть слишком твердыми для малыша, у которого выросли еще не все зубы, поэтому есть риск, что он может подавиться. А если орехи размельчить и добавить к творогу, это будет и вкусно, и полезно. Чтобы быстро и просто приготовить лакомство и для ребенка, и для взрослого, смешайте творог с ягодами и орехами в блендере.
Витамин D — для поддержки кальция
Foto: Shutterstock
Без витамина D организм не способен абсорбировать кальций, поэтому количество кальция, всасываемое костями, зависит не только от качества питания, но и от количества витамина D в организме. Витамин D обеспечивает надлежащий рост малыша, формирование правильной осанки и рост здоровых зубов. Четвертая часть опрошенных родителей считает, что ребенку в возрасте 1-3 лет необходимо такое же количество витамина D, как и взрослому. Однако ребенок быстро растет, его скелет активно формируется и поэтому на один килограмм массы тела малыш должен получать в семь раз больше витамина D, чем взрослый.
Ребенок ежедневно должен получать примерно 500 МЕ (международных единиц, англ. IU) витамина D. Важно обеспечить такое питание, чтобы ребенок получал достаточно продуктов, содержащих витамин D — это рыба, молочные продукты, яйца. Необходимо также, чтобы малыш по возможности больше времени проводил на свежем воздухе.
Поскольку витамин D в необходимом количестве получить только с пищей невозможно, врач подчеркивает, что ребенку до 3 лет необходимо давать витамин D дополнительно, исключая солнечные летние месяцы. И только в том случае, если семья много времени проводит на свежем воздухе или путешествует в теплые страны. Часто витамин D необходимо принимать дополнительно и детям старше 3 лет. Выбор препаратов витамина D посоветует врач. Ценным источником кальция и витамина D для ребенка в возрасте 1-3 лет может быть молочная смесь — два стакана молочной смеси Aptamil3 обеспечивают 80% от рекомендуемой дневной нормы витамина D и 52% от рекомендуемой нормы кальция.
Полезные советы
Foto: Shutterstock
Продукты, содержащие много кальция:
- молочные продукты — несладкий йогурт, творог, сыр;
- зеленые овощи — брокколи, шпинат;
- цельнозерновой хлеб;
- орехи — бразильские орехи, миндаль, семена сезама;
- бобовые — белая и красная фасоль, турецкий горох.
Продукты, содержащие витамин D: рыба, молочные продукты, яйца.
Детям до 3-х лет необходимо принимать витамин D дополнительно.
Важно не переборщить! Необходимо следить за тем, какие пищевые добавки ест ребенок, и что входит в их состав. Если ребенок питается молочной смесью, то кальций и витамин D принимать дополнительно нет необходимости.
Сдать анализ крови на витамин D (25 OH витамин D, кальциферол) в лаборатории KDL
Общие сведения.
Витамин D — вещество, необходимое для жизни. Уникальная особенность витамина Д в том, что он одновременно является и жирорастворимым витамином, и гормоноподобным веществом. Обычно витамин D поступает в организм с пищей (например, рыба, биодобавки, содержащие рыбий жир, молочные продукты, яичный желток), а также вырабатывается в коже при воздействии солнечного света (ультрафиолетовой части спектра). По различиям в химической структуре выделяют несколько вариантов природного витамина Д. D2 (эргокальциферол – витамин растительного происхождения) и D3 (холекальциферол, поступающий с продуктами животного происхождения). Форма D2 обычно содержится в обогащенных пищевых продуктах и в большинстве препаратов и добавок. Витамин D3 представляет собой форму, вырабатываемую в организме, и также используемую в ряде пищевых добавок. Поступившие в организм «провитамины» Д превращаются в универсальную форму: 25 – ОН витамин D. Форма 25-ОН витамина Д считается основным маркером насыщенности организма витамином Д. Эта форма стабильна, достаточно долго циркулирует в крови и отражает пул всех метаболических вариантов превращений витамина Д в организме.
Основная роль витамина D заключается в регуляции уровня кальция, фосфора и (в меньшей степени) магния. Этот витамин необходим для крепости и здоровья костей, тонуса мыщц. Было доказано, что нормальный уровень холекальциферола влияет на рост и развитие тканей организма, важен для полноценного иммунного ответа, снижает риск аутоиммунных заболеваний.
Витамин Д считается онкопротектором — веществом, предотвращающим опухолевую трансформацию клеток.
Кому обычно не хватает витамина Д:
- людям старшего возраста,
- пациентам, имеющим лишний вес,
- пациентам, живущим в местности, где мало солнечных дней или носящим одежду, закрывающую все тело,
- пациентам, использующим полуфабрикаты или другое однообразное питание.
В каких случаях обычно назначают исследование?
Тест на суммарный витамин D (25- ОН витамин Д) назначают пациентам с признаками недостатка витамина Д. Исследование целесообразно при наблюдении пациентов с заболеваниями кишечника, поскольку витамин Д является жирорастворимым и в норме должен всасываться в кишечнике с жирами, присутствующими в пище.
Важно оценить уровень витамина Д при получении измененных значений кальция общего в крови.
Признаками возможного дефицита витамина Д могут быть: мышечная слабость, боли в мышцах и костях, парестезии («ощущение мурашек») в губах, языке и пальцах, повышенная склонность к переломам.
Для тех, кому важно оценить баланс разных метаболических вариантов веществ группы витамина Д есть отдельные лабораторные тесты:
Что означают результаты теста?
Низкий уровень 25-гидроксивитамина D в крови может быть связан с недостаточным поступлением витамина Д, либо с дефектом всасывания в кишечнике. Некоторые лекарственные препараты (например, противосудорожные средства и глюкокортикоиды) могут негативно действовать на метаболизм витамина Д в организме, при приеме этих препаратов потребность в витамине Д повышается. У пациентов с хроническими заболеваниями почек обычно снижается синтез активного метаболита витамина Д — 1,25 (OH)2 D.
Высокий уровень 25-ОН витамина D обычно отражает его избыточное поступление в организм с пищей и биодобавками.
Сроки выполнения теста.
Обычно результат можно получить в течение 1-2 дней.
Как подготовиться к анализу?
Можно сдавать кровь в течение дня, не ранее, чем через 3 часа после приема пищи или утром натощак. Чистую воду можно пить в обычном режиме. Рекомендовано исключение витаминных препаратов и биодобавок, содержащих витамин Д за 3-4 дня до сдачи крови.
Как укрепить кости и суставы ребенку и взрослому
18 декабря 2019
Костно-мышечная система человеческого организма – это кости, мышцы, суставы, связки, сухожилия и хрящи. Крепкие кости и подвижные суставы позволяют хорошо себя чувствовать и вести активный образ жизни. Значит, важно поддерживать их состояние в абсолютной норме, любое нарушение которой чревато проблемами со здоровьем.
Формирование и состояние костной системы контролируется различными процессами, протекающими внутри организма, однако влияют и внешние факторы, такие как питание и физические нагрузки. Вопрос укрепления костей имеет первостепенную важность, поэтому каждому человеку стоит располагать информацией о количестве кальция и витамина D в своем организме, так как кости и суставы нуждаются в этих элементах.
Кальций – прочность суставов и костей
Кальций – один из пяти самых необходимых человеку минералов. Он участвует во многих важных и сложных процессах работы организма, в частности, является строительным материалом костей, отвечает за их прочность и обновление. Если его запасы истощаются, то начинает расходоваться кальций, содержащийся в костях. Причинами этого может быть несбалансированная диета, голодание, недостаточное употребление богатых кальцием продуктов, недостаток витамина D, различные заболевания (в том числе эндокринной и пищеварительной системы), беременность, стрессы, пожилой или детский возраст и др. Дефицит кальция опасен, так как приводит к ряду серьезных последствий. Поэтому контроль кальция входит в диагностику многих заболеваний и помогает оценить состояние здоровья в целом.
Однако стоит сделать небольшую оговорку: для крепких костей организму нужен не только кальций, но и вещества, помогающие усилить его выработку, усвояемость и полезные свойства. Это витамин D, калий, железо, фосфор, магний.
Витамин D
Витамин D – еще один важный элемент для здоровья костей, так как способствует усвоению кальция и фосфора, влияя на их уровень в организме. Он синтезируется при солнечном свете, поэтому для производства этого витамина человеку необходимо как минимум три раза в неделю по 10-15 минут в день бывать на солнце. «Солнечный» витамин нужен всем людям. Из-за его недостатка у детей может развиться рахит, ведь он необходим для формирования скелета, а у взрослых – кости становятся более слабыми, беспокоят боли, возникают риски переломов. Так что всегда стоит помнить, какой витамин укрепляет кости.
Суточная норма потребления кальция
Группа (пол, возраст) | Норма в день, мг |
Дети от 1 года до 13 лет | 700–1300 |
Взрослые от 19 до 50 лет | 1000 |
Женщины от 50 до 70 лет и старше | 1200 |
Беременные и кормящие женщины | 1000 |
Мужчины от 50 до 70 лет | 1000 |
Мужчины старше 70 | 1200 |
Как улучшить здоровье костей взрослых
Проблемы здоровья костей затрагивают абсолютно всех. Так в определенном возрасте костные ткани начинают терять кальций. Женщины сталкиваются с этим после наступления менопаузы, что может приводить к развитию заболеваний опорно-двигательного аппарата, остеопорозу и переломам. После 50 лет не защищены от такой проблемы и мужчины, хотя у них процесс протекает не так выраженно, как у женщин. После 70 лет утрата костной массы затрагивает представителей обоих полов.
Повысить прочность костей и улучшить самочувствие в любом возрасте взрослому человеку помогают различные препараты. Это может быть комплекс NUTRILITE «Кальций, магний, витамин D» от Амвэй. Его рекомендуют как пожилым людям, так и тем, кто занимается спортом. Благодаря суточной норме витамина D употребление этого БАДа снижает риск переломов и других повреждений костей.
Подробнее о витаминном комплексе для активной жизни от Nutrilite
Многих людей беспокоит состояние суставов. В этом проявляется как обычная забота о том, чтобы кости и суставы были в порядке, так и необходимость, обусловленная различными факторами. Например, у людей, чья работа связана с большими физическими нагрузками на опорно-двигательный аппарат: это рабочие, спортсмены, артисты балета и т. д. Другие имеют большую массу тела. Третьи – перенесли травмы или операции, имеют связанные с суставами проблемы или заболевания. Четвертые – достигли сорока лет. Всем им подойдет препарат NUTRILITE™ Глюкозамин, в формулу которого входит необходимый для синтеза соединительной ткани глюкозамин. Поступление в организм этого натурального компонента, полученного из оболочек арктических креветок, замедляет разрушение суставов, способствует восстановлению хрящевой ткани, уменьшает суставную боль, улучшает подвижность, например, колена. В состав препарата включены концентрат вишни ацеролы и цитрусовые биофлавоноиды. В нем нет ГМО, красителей, ароматизаторов, консервантов, а также лактозы, глютена и подсластителей.
Узнайте подробнее о БАД-ах для защиты костей и суставов от Nutrilite тут.
Как укрепить кости ребенку
Ребенок должен расти здоровым. Во многом этому способствует кальций. Однако дети также оказываются в группе риска, что связано с недостаточным количеством кальция или его потерей. У ребенка потребность в этом минерале возникает еще до его рождения, то есть в процессе формирования в материнской утробе. Затем кальций становится жизненно необходим для нормального роста и полноценного развития. Его нехватка сказывается на здоровье, проявляется в физическом и умственном развитии: может снизиться иммунитет, испортиться осанка, появиться утомляемость, судороги, беспокоить состояние зубов и склонность к переломам костей. Поэтому о детских косточках нужно постоянно заботиться. Чтобы они стали крепче, детям следует давать, например, жевательные пастилки NUTRILITE с кальцием, магнием и витамином D от Амвэй. Это очень полезно в период, когда дети активно растут. Ведь одна пастилка со вкусом шоколада содержит столько же кальция, сколько привычный стакан молока. В ней столько же магния, сколько в порции овсянки, а витамина D – как в вареном яйце. Есть также полезные жевательные таблетки с кальцием и магнием для детей со вкусом тропических фруктов. Они не содержат ГМО, клейковины и лактозы, поэтому подходят диабетикам и вегетарианцам. Кстати, кальций получен из устричных раковин. Кроме того, жевательная форма понравится тем, кому трудно глотать таблетки.
Подробнее о жевательных пластинках для детей от Nutrilite
Как укрепить кости после переломов
Переломы костей происходят по разным причинам, в том числе из-за их ослабления. После травм потребность организма в кальции возрастает, но не всегда ее можно удовлетворить только благодаря правильному рациону, в который входят богатые кальцием продукты. Поэтому количество этого минерала повышают другими методами. Так, врачом могут назначаться лекарственные препараты и БАДы.
Следует обратить внимание и на народные средства, такие как, например, порошок из яичной скорлупы, мумие, пихтовое масло, ламинария, настой из трав и шиповника, натуральный березовый сок. Известно, что многие травы содержат кальций. Это крапива двудомная, цветы и листья красного клевера, хвощ полевой, мать-и-мачеха, корень лопуха и др.
Полезные советы для поддержания здоровья костей
- Поддерживайте нормальный вес, ведь каждые лишние 400 г в 4 раза больше нагружают колени.
- Включайте в свой образ жизни физические нагрузки, так как сидячий образ жизни плохо влияет на кости и суставы. Это может быть фитнес, спорт, бег, плавание, езда на велосипеде. Или йога, танцы, ходьба. Должным образом организуйте свою жизнь, чтобы на занятия физическими упражнениями всегда оставалось 30 минут в день (или 3 раза по 10 минут).
- Защищайте кости и суставы.
- Позволяйте себе полноценный отдых хотя бы 1 раз в неделю.
- Ешьте продукты, которые содержат много полезных для костей веществ.
- Задумайтесь над тем, как уменьшить потребление соли – источника натрия, который способствует снижению плотности костей.
- Употребляйте меньше кофеина, который содержится в кофе. Найдите более полезные заменители этого напитка.
- Откажитесь от алкоголя, который мешает организму усваивать витамины и минералы.
- Откажитесь от курения.
Какие продукты укрепляют кости?
Питание играет важную роль в жизни человека и должно быть правильным. Диета, в которую включены богатые кальцием продукты, может быть очень разнообразной и вкусной. Но самое главное, что еда тоже помогает укреплять кости и суставы, ведь большое количество продуктов содержит кальций и дружественные ему вещества. Поэтому важно знать, сколько кальция поступает в организм ежедневно вместе с продуктами питания.
1. Молоко
Молоко 1-2% жирности. Если у организма есть такая проблема, как непереносимость лактозы, то можно выбирать соевое или миндальное молоко, обогащенное кальцием.
2. Молочные продукты
Натуральный йогурт с низким содержанием жира, творог, кефир, ацидофилин, молочная сыворотка, сметана (10%), а также сыр твердых сортов, брынза.
3. Темная листовая зелень и капуста
Шпинат, кресс-салат, капуста кале, капуста пекинская, капуста белокочанная (в том числе и квашеная), краснокочанная, брокколи, брюссельская капуста, руккола, зелень свеклы.
4. Рыба: сардины, горбуша, шпроты, тунец (консервы), вобла вяленая, ставрида, анчоус, судак, речной окунь, корюшка, минтай, сельдь, щука, тунец.
5. Морепродукты: креветки, крабы, устрицы.
6. Орехи: миндаль, фисташки, фундук, грецкий, бразильский.
7. Семена: подсолнечника, тыквы, кунжут, мак, лён.
8. Бобовые: фасоль, горох, соевые бобы.
9. Крупы: овсяная, ячневая, рисовая, гречневая, отруби пшеничные.
10. Яйца: желток.
11. Сухофрукты: курага, инжир, изюм, финики.
12. Фрукты и ягоды: хурма, апельсины, лимоны, киви, малина, смородина.
13. Овощи: редис, морковь, огурец, помидор, оливки (консервированные).
14. Пряности и травы: базилик, кинза, чеснок, зеленый лук, укроп, петрушка, тимьян, сельдерей, мята, розмарин, майоран, крапива, листья одуванчика, зелень цикория.
15. Водоросли: морская капуста.
16. Хлеб: зерновой.
17. Мясо и птица: мясо цыпленка, телятина.
18. Масла: кунжутное.
Узнайте также:
У малютки будут зубки или что надо знать будущим мамам
Сегодня нет ни одной беременной женщины, которая бы не знала, что здоровье её будущего малыша напрямую зависит от её собственного самочувствия. Но не все знают, что « здоровье» зубов ребёнка также закладывается в период беременности. Поэтому, если ждёте ребёнка, срочно пересмотрите свои вкусы, привычки и меню. Причём есть полезные продукты отныне придётся не время от времени, а изо дня в день. Что же нужно учитывать будущей маме, чтобы сохранить зубы крохи здоровыми? Прежде всего, это рациональное питание:
1. Кальций. Придётся полюбить молоко, а заодно и йогурт, сыр, творог, рыбу и морепродукты. Именно из них малыш должен получать кальций, а не из ваших костей и зубов. Достаточно съедать в день 150-200 г. творога с несколькими ложками сметаны, несколько ломтиков сыра. Включайте в свой рацион фосфаты ,которыми богата рыба и морепродукты.
2. Ультрафиолет .Не забывайте, что для усвоения кальция необходимо дозированное пребывание на солнце.
3. Витамин С, который требуется для усиленного роста скелета и зубов ребёнка. Этим витамином богаты цитрусовые, томатный сок, капуста, ягоды.
4. Не забывайте и о микроэлементах. Для зубов особенно важен фтор, обладающий противокариозным эффектом Для приготовления пищи будущей маме рекомендуется использовать фторированно-йодированную соль. Фторидами богаты морепродукты, рыба,
чай, зелень петрушки.
Кариес во время беременности недопустим! Это обусловлено тем, что он является постоянным источником инфекции, распространяющейся через кровь по всему организму, в том числе и плод.
Важно помнить, что инфекционные заболевания беременной женщины, приём некоторых лекарственных средств, облучение, травмы, наследственность, курение и алкоголь также играют не последнюю роль в нарушении процесса формирования и развития зубов малютки.
И вот ваш долгожданный малыш родился! Сколько счастья сразу врывается в ваш дом. Но и хлопот, поверьте, не меньше. Потому что сразу возникает вопрос, как вырастить его здоровым и счастливым? Что же надо делать родителям, чтобы зубки их малышей как можно дольше оставались здоровыми? После рождения малютки процесс минерализации зудов (насыщение их кальцием и фосфором), пусть они ещё и не видны в полости рта, продолжается. Поэтому сбалансированное питание кормящей мамы и в этот период не менее важно для формирования крепких зубов ребёнка.
Прорезывание зубов — процесс, который чаще всего запоминается родителям надолго. Первые зубки у крохи появляются в 6-8 месяцев. Именно в этот период и надо начинать уход за полостью рта малютки. Это обусловлено тем, кариес развивается под действием стрептококков, которые в процессе своей жизнедеятельности перерабатывают углеводы нашей пищи с образованием кислоты, разрушающей зуб. Инфицирование полости рта ребёнка стрептококками, чаще всего, происходит через « слюнные контакты» . Поэтому просто необходимо следить за состоянием зубов тех, кто общается с малышом особенно близко. Ведь мамы, папы, бабушки и дедушки с нелеченными зубами легко передают своих « кариозных монстров» малышу при поцелуях, облизывании упавшей пустышки т.д. Стремление родителей побаловать ребёнка всеми из доступных сладостей, нередко приводит к избыточному потреблению малышом углеводов .Такие сладости, как конфеты и печенье опасны ещё и тем, что хорошо «липнут» к зубам, образуя так называемые бляшки, в которых активно размножаются кариесогенные микроорганизмы. Т.е. наличие в бляшке углеводов и микробов и есть два основных фактора развития кариеса. Поэтому для уменьшения риска развития кариеса у малыша, зубки следует начинать чистить сразу после их прорезывания. Передние зубки можно просто протирать влажным марлевым тампоном, но после прорезывания боковых зубов без зубной щётки вам просто не обойтись. После 1.5- 2 лет для чистки можно использовать гели, состав которых рассчитан на то, что небольшое количество может быть проглочено. И помните, что малыш в отличие от нас не имеет достаточно мануальных навыков, чтобы хорошо очистить свои зубки, поэтому, несмотря на сопротивление и протесты , родители должны «дочищать « зубы до 5-6 лет своему ребёнку.
Регулярные посещения стоматолога, полноценное питание, правильный уход за полостью рта крохи помогут сохранить здоровыми и крепкими зубки вашего ребёнка, а его улыбку красивой!
Сельванович В.И., стоматолог-терапевт, УЗ «8-ая городская поликлиника».
Профилактика зубов у детей — Улыбка
Здоровые зубы — неотъемлемая часть беззаботного детства у ребенка. Правильных уход, отсутствие кариеса и других заболеваний гарантирует здоровье полости рта. Поэтому необходимо проводить своевременную профилактику зубов у детей.
Что может случиться с зубками детей?
Детей можно отнести к особой группе пациентов. В детской стоматологии они всегда состоят в группе риска. Ведь их организм только-только учится работать. Все защитные механизмы еще не совершенны, а иммунная система довольно бурно реагирует на агрессивные воздействия извне.
Еще большем развитию кариеса, а также его распространению и осложнениях будут способствовать и: тонкая эмаль, несовершенные иммунитет, только частичная минерализация зубов, анатомо-физиологические особенности ребенка.
Кариес — это один из источников хронических инфекций. Именно он может стать причиной многих соматических патологий. Таких как, заболевание желудочно-кишечного тракта, заболевания почек и др. А также кариес может вызвать осложнения и даже грозить здоровью детей, не говоря уже и различных патологиях прикуса.
Неправильный прикус может стать причиной изолированности детей в социуме, их замкнутости и плохой успеваемости в школе. Все в нашем организме непременно взаимосвязано. Поэтому важно вовремя начинать гигиену полости рту у детей и своевременного посещения стоматолога.
Кариес и неправильный прикус — одни из последствий плохой профилактики зубов
1. Предотвратить появление кариеса у ребенка можно уже во время беременности и кормлении грудью.
На этапе планирование беременности женщине необходимо позаботиться о том, чтобы организм был наполнен необходимыми витаминами и микроэлементами для полноценного развития ребенка. Проведите полную санацию полости рта, ведь кариес — это рассадник инфекций, а закладка органов, в том числе и зубов, происходит уже на седьмую неделю беременности. А уже в конце первой половины зубы у малыша начинают материализовываться.
Врачи также рекомендуют принимать таблетки, которые содержат всего с 1 мг фтора. Это позволяет добиться сразу двух эффектов: у плода формируются крепкие зубы, а у женщины не происходит вымывания фтора из организма, что обеспечивает поддержание здоровья на должном уровне. Также не стоит забывать о кальции, в котором нуждается и будущий ребенок, и сама мама.
Еще одним важным фактором формирования здоровых зубов у малыша является стабильное посещение мамы стоматологического кабинета. Все недостающие “стройматериалы” для своего организма ребенок забирает из резервов женщины. А это в свою очередь может привести к нехватке витаминов и микроэлементов, следовательно может вызвать кариес, его осложнения и другие заболевания полости рта.
2. Остановить появление кариеса и других заболеваний поможет сбалансированное питание.
При профилактике кариеса молочных зубов у детей важно организовать полноценное питание. В рационе вашего ребенка должен быть кальций из молочных продуктов. Для лучшего усвоения кальция необходим и витамин D, который можно получить из рыбы или пребывании под солнечными лучами. Поэтому почаще гуляйте с ребенком на свежем воздухе — это способствует укреплению зубов и иммунитета у ребенка.
В период взросления ребенка корректируйте его рацион. Некоторые блюда стоматологи рекомендуют исключить вовсе, а другие наоборот добавить. Вот какие продукты питания считаются вредными не только для зубов ребенка, но и взрослого:
- Любые изделия из шоколада;
- конфеты, пирожные и торты;
- фрукты с повышенной кислотностью;
- сладкие газированные напитки;
- концентрированные соки, а также домашний компот, из-за большого содержания сахара.
Эти продукты к тому же вредят и желудочно-кишечному тракту, вызывая нарушение кислотно-щелочного баланса. Но их можно заменить на более полезные, чтобы избежать проблем с зубами:
- Зеленый чай. Он содержит в себе природные антиоксиданты, который замедляет процесс образования кариеса;
- лайм. Несмотря на то, что это цитрус. Он богат фтором и кальцием;
- морковь. Этот овощ богат витаминами, а еще его плотная структура позволяет очистить зубы от налета.
Есть у стоматологов и свое мнение насчет перекусов между основными приемами пищи. Они несут в себе довольно большой фактор развития кариеса у детей, потому что не дают восстановиться кислотному балансу. Поэтому отдавайте предпочтение твердым продуктам таким, как яблоко, морковь, груша. Они лучше всего справляются с удалением налета, который образуется на зубах в течении дня.
3. Заниматься гигиеной полости рта необходимо при появлении первого зуба у ребенка.
Желательно у малыша после еды и перед сном протирать зубы мягкой тканью или марлей по направлению: от края десны к поверхности зубов. По мере того, как ребенок привыкает к этой процедуре, следует применять зубную щетку с мягкой щетиной и маленькой головкой. Для профилактики молочных зубов также рекомендуют использовать специальные салфетки с ксилитом, которые обеспечивают защиту от микробов.
Также стоматологи рекомендуют применять зубные пасты с содержанием фтора. Особенно необходимы такие пасты детям, с повышенным риском заболевания кариесом. До 12-ти летнего возраста родители должны контролировать процесс чистки. Нельзя допустить, чтобы ребенок глотал фторосодержащую пасту. С взрослением малыша можно выбирать пасту с большей концентрацией фтора.
Всегда обращайте внимание на состав зубной пасты, ее качество и предназначение. Отдавайте предпочтение тем, которые содержат кальций, фтор, фосфор для укрепления эмали, а также соответствуют возрасту ребенка.
4. Следующий шаг на пути к здоровым зубам — щетка.
Очень важно воспитать у ребенка навык ежедневно чистить зубы. Так он намного раньше осознает важность соблюдения гигиены. И научится сам нести ответственность за здоровье зубов.
Для того, чтобы процесс чистки был приятным нужно подобрать правильную зубную щетку. В маленьком возрасте лучше отдать предпочтение мягкой щетине, чтобы не повредить нежную слизистую десен. Обычно в магазинах они продаются с пометкой “soft”. По мере взросления можно перейти на зубные щетки средней жесткости. Они обеспечат более тщательное очищение от зубного налета. Помечают такие щетки, как “medium”.
Только при помощи зубной пасты и щетки можно добиться почти полноценного очищения от застрявшей пищи и налета. Но есть еще один важный момент! Менять щетки нужно своевременно, примерно раз в три месяца. При долгом использовании на щетинках остаются и размножаются бактерии, которые делают процесс чистки менее эффективным.
5. Не меньше трех раз в год водите ребенка в стоматологический кабинет.
Профилактика в детской стоматологии не обходится без опытного специалиста. Поэтому возьмите за правило — показываться врачу-стоматологу. Только благодаря профессиональному осмотру можно выявить и на ранних стадиях предотвратить развитие кариеса и других заболеваний полости рта. Если у вашего ребенка все-таки обнаружится начинающий кариес, то он в оперативном режиме проведет все необходимые анализы и назначит лечение. Чаще всего детям рекомендуют следующие процедуры.
Врач покрывает зубы ребенка специальным инновационным составом. Он насыщает эмаль всеми необходимыми микроэлементами. Благодаря этой процедуре зубы станут более устойчивыми к агрессивному воздействию из вне.
- Герметизация фиссур
Этот метод лечения и профилактики делают, как детям дошкольного возраста с молочными зубами, так и подросткам. Делать эту процедуру желательно в течение месяца -полтора с момента появления первых моляров. Врач закрывает глубокие борозды на жевательной поверхности зуба. Тем самым получается устранить скопление болезнетворных бактерий в труднодоступных местах. Для этого специалисты используют фторполимерный герметик, устойчивый к воздействию слюны, жидкостей и кислот.
Герметизация фиссур — один из необходимых методов профилактики
На первом этапе стоматолог тщательно очищает зубы с помощью профессиональной щетки и пасты. Затем наносит кислое вещество на бороздки ямки, которые образовались на поверхности зуба. После этого на зуб наносят герметик, которые распределяется путем затекания в микропоры эмали и крепко застывает под действием специальной лампы. Такое герметик не просто “запечатывает” зуб, но и насыщает его эмаль магнием, кальцием и фтором.
В результате этой процедуры после приема пищи на жевательной поверхности не будут скапливаться налет и бактерии, которые разрушают здоровую эмаль ребенка.
6. Также в укреплении здоровья зубов помогут аптечные препараты.
В нашем рационе питания не всегда хватает нужных веществ и минералов. Поэтому в детской стоматологии врачи рекомендуют получать все необходимые витамины в концентрированном и дозированном виде. Сегодня на полках аптек можно найти множество различных комплексов минералов и витамин. Они разделены на разные категории: по составу, возрасту, показанию к применению и т.д.
Для поддержания здоровья зубов стоматологи рекомендуют выбирать витамины с повышенной концентрацией кальция, фосфора и фторидов. Обязательно перед покупкой и употреблением любого витаминного комплекса проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
7. Правильная техника чистки зубов поможет обеспечить их сохранность.
Чистка зубов у детей мало чем отличается от взрослых. При очищении внутренней и наружной поверхностей зубов щетку следует расположить под углом 45 градусов к зубу. Выполняйте выметающие движения от десны к краю зуба. Это позволит тщательно очистить ротовую полость от остатков пищи и зубного налета. Затем при чистке жевательной поверхности располагайте зубную щетку горизонтально и перемещайте ее круговыми движениями по всему зубному ряду сверху и снизу.
Если вы все-таки не уверены в том, как правильно чистить зубы, то посмотрите обучающие видео. Это намного облегчит задачу.
Чистить молочные зубы у детей достаточно в течение 2-3 минут. Впрочем, это норма для взрослого человека. Поэтому запаситесь терпением на время чистки. Если вашему ребенку трудно выдержать такую процедуру, постарайтесь превратить чистку в игру, потому что простые уговоры, как показывает практика, помогают не всегда.
Уже при первых чистках зубов рассказывайте малышу о том, как полезна эта процедура для него. Если страх и нежелание у ребенка не проходят, то можно посмотреть специальные обучающие и профилактические картинки, которые специально созданы для детей. Чем раньше вы начнете чистить зубы вместе с ребенком, тем он быстрее начнет делать это самостоятельно. И тем более быстрее чистка зубов войдет в его ежедневную привычку.
8. Не стоит забывать и об общих гигиенических процедурах.
Качественное очищение зубной поверхности и межзубного пространства немыслимо без дополнительной гигиены, о которой нужно знать. Для этого необходимо:
- После каждого приема пищи полоскать рот. Желательно для этого использовать специальные антисептические растворы, которые можно найти в любой аптеке, либо средства с содержанием полезных микроэлементов. Но если по какой-то причине возможность использования таких средств отсутствует, то подойдет обычная вода;
- использовать флоссы, зубные нити. Они помогают более тщательно очищать промежутки между зубами. Такие нити бывают круглыми и плоскими. Желательно для детей выбирать плоские флоссы для того, чтобы избежать ранок на деснах. Проводить чистку нитями нужно обязательно в присутствии взрослого, иначе ребенок может навредить своим зубам;
- приобрести ирригатор. Этот прибор предназначен для качественной чистки зубов на профессиональном уровне. Таким пользуются врачи не только в детской стоматологии, но и во взрослой. Но использовать его можно и в домашних условиях, если заранее ознакомиться с его действием. Вот основное предназначение ирригатора:
- Он обеспечивает максимально эффективную гигиену полости рта в домашних условиях;
- позволяет предупредить развитие и других заболеваний таких, как пародонтит и гингивит;
- подходит для очищения не только поверхности зубов, но и различных искусственных конструкций. Особенно рекомендуется использовать такой способ очистки, когда у вашего ребенка есть брекет или платины;
- предотвращает активное размножение бактерий, и как следствие приостанавливает кариозные образования;
- увеличивает микроциркуляцию крови в деснах. Принцип действия ирригатора похож на лечебный массаж;
- положительно влияет на правильную работу слюнных желез, что опять же благосклонно сказывается на состоянии и здоровье полости рта.
Помните, что лучшее лечение в детском возрасте — это профилактика.
Вопросы педиатру — статьи от специалистов клиники «Мать и дитя»
Моему сыну 11 месяцев. Для профилактики рахита ребенок пил витамин D. Мы сдали анализ мочи по Сулковичу, он показал «++». Что это значит?
– Пробу Сулковича проводят для того, чтобы определить в моче содержание кальция. У маленьких детей ее делают при лечении рахита, чтобы контролировать дозу витамина D и избежать его передозировки (если будет передозировка витамина D, то в моче будет избыток кальция). Если кальция в организме достаточно, то добавление реактива Сулковича даст помутнение раствора, которое визуально оценивается от «+» – слабого помутнения до «++++» – сильно выраженного. Если помутнения нет, то это отрицательный результат («–»). При исследовании пробы Сулковича надо сдавать мочу утром и строго натощак, предварительно, за два-три дня до сдачи анализа, убрав из рациона ребенка кефир, творог и другие продукты, содержащие много кальция. Ваш результат «++» – это норма, он говорит, что количество кальция у ребенка достаточное (нет как недостатка, так и избытка этого микроэлемента). Но вообще сейчас этот метод считается недостоверным, так как точно на взгляд определить, насколько становится мутным раствор, сложно, поэтому эту пробу почти не делают, а назначают другие исследования (более точные).
Сыну 1 месяц, участковый педиатр после осмотра сказал, что у ребенка, возможно, дисплазия тазобедренного сустава, и направил нас к ортопеду. Слышала, что при подозрении на дисплазию надо будет сделать рентген, но делать его такому малышу очень не хочется. Так ли нужен осмотр ортопеда и рентген в 1 месяц?
– Да, осмотр ортопеда необходим, тем более что педиатр уже заподозрил патологию тазобедренного сустава. Вообще, чем раньше выявить заболевание, тем легче его будет лечить, особенно это касается дисплазии и врожденного вывиха бедра. Бояться обследований не надо, тем более что сначала ортопед, скорее всего, порекомендует УЗИ тазобедренных суставов (это более простое и безвредное исследование). Если же при осмотре или после УЗИ патология сустава будет подтверждена, то одним только УЗИ дело может не ограничиться. Тогда врач назначит рентген – это более достоверное исследование, которое и диагноз точнее подтвердит и лечение проконтролирует. Рентгенологической нагрузки бояться здесь не стоит: во-первых, она минимальна, во-вторых – последствия нелеченной патологии сустава гораздо хуже, чем вред от рентгена.
Дочке 3,5 года. На флюорографии обнаружены кальцинаты. Насколько это опасно? Педиатр рекомендует повторить Манту.
– Организм человека при нормальном иммунитете способен не только бороться с инфекцией, но и изолироваться от нее, и кальцинаты являются этому доказательством. Чаще всего кальцинаты образуются в месте воспалительного процесса, вызванного микобактерией туберкулеза. Таким образом, бактерия оказывается «замурована» под слоями солей кальция. Подобным образом может быть изолирован очаг при пневмонии, глистной инвазии, при попадании инородного тела. Именно поэтому наличие кальцинатов в легких не должно вызывать опасений. В данной ситуации действительно лучше еще раз оценить реакцию Манту.
У моего ребенка (ему 3 месяца) появился атопический дерматит. Кожа часто краснеет, шелушится и раздражается, причем как на лице, так и на теле. Участковый педиатр посоветовал пользоваться специальными средствами для ухода при атопическом дерматите, чтобы не спровоцировать ухудшение. Что мне лучше выбрать?
– Действительно, кожа у ребенка при атопическом дерматите нуждается в специальном уходе и обычные средства здесь не подходят. Нужна косметика которая бы не вызывала аллергии и в то же время восполняла дефицит липидов и влаги. Например, серия с алтеем для малышей с гиперчувствительной кожей швейцарского бренда Weleda. В серии есть три продукта: молочко для тела, крем «под подгузник» и крем для лица, поэтому можно выбрать нужное для ребенка средство. Кроме того, в этой косметике нет эфирных масел, консервантов и красителей, которые часто вызывают обострение атопического дерматита.
Моему ребенку сейчас 7 месяцев. Можно ли начать укреплять иммунитет в этом возрасте и как именно это делать?
– Да, можно, и сделать это легко. Прежде всего надо кормить ребенка грудью как можно дольше (но при этом мама должна и сама хорошо питаться). Прикорм надо вводить не ранее 6 месяцев жизни, иначе организм ребенка (ЖКТ, почки) будет испытывать сильную нагрузку. В доме должна быть хорошая экологическая обстановка: меньше синтетики, больше натуральных природных материалов (мебель, одежда), отсутствие «пылесборников» (тяжелых портьер, ковров с высоким ворсом, больших мягких игрушек). Надо постоянно проветривать квартиру и поддерживать в ней чистоту (но без лишней химии). С маленьким ребенком нужно постоянно и подолгу гулять. И конечно, с малышом надо физически заниматься – делать ему массаж, проводить минимальную гимнастику. Может показаться, что это банальные советы, но на самом деле именно они и помогают укрепить иммунитет.
Моему сыну 1 месяц, он находится на искусственном вскармливании, и у него часто бывают запоры. Что нам делать?
– У детей до 6 месяцев еще слабо развит рефлекс опорожнения кишечника, что и может проявляться запорами. В этом случае малышу нужно помочь, простимулировать условный рефлекс на дефекацию. Делается это следующим образом: незадолго до каждого кормления надо провести легкий массаж (5–7 минут): поглаживать живот по часовой стрелке, подгибать ножки к животу, выкладывать ребенка на живот. Детям со склонностью к запорам показан общеукрепляющий массаж, он способствует укреплению мышц брюшной стенки и ускоряет формирование рефлексов. Со временем запоры должны исчезнуть.
Моему сыну 11 месяцев. Переболели ОРВИ с острой аллергической реакцией. После болезни я обнаружила паховые лимфоузлы. Педиатр и хирург осмотрели ребенка и сказали, что все у него хорошо. Сегодня заметила увеличение затылочных лимфоузлов, стала проверять паховые – левый как маленькая горошина, а правый намного больше. Волнуюсь: это нормально?
– В норме у здоровых детей пальпируются отдельные группы лимфоузлов, обычно шейные, подмышечные и паховые. При этом с возрастом процент таких детей увеличивается. Так, у каждого третьего новорожденного пальпируются лимфоузлы размером более 0,3 см, наиболее часто их можно прощупать именно в паховой области. У детей в возрасте 1–12 месяцев лимфоузлы пальпируются еще чаще, уже у каждого второго, наиболее часто – в шейном отделе. Считается, что увеличенными являются лимфоузлы размером более 1 см для шейных и подмышечных областей и 1,5 см для паховой, однако иногда они бывают и больше. Лимфоузлы очень часто увеличиваются за счет пролиферации лимфоцитов в ответ на инфекцию, так что в вашем случае (ребенок только что переболел) это нормальное явление.
Моему сыну 1,5 года. Планируем отдых на море. Надо ли там носить ребенку очки от солнца?
– В течение первых лет жизни хрусталик детского глаза пропускает до 75% UVA-лучей. Поэтому детям стоит защищать глаза от солнца и носить солнечные очки. Главное — они должны быть качественными, нельзя покупать очки без сертификата и в сомнительном месте, ведь есть риск получить подделку. На вид такие очки выглядят настоящими, затемненными, а на самом деле пропускают УФ-лучи и вредят зрению. Лучше купить очки проверенных известных марок, например, детские очки компании Beaba. У этой марки есть очки, как для малышей, так и для детей постарше: размер XS – для крохи c 3 месяцев, размер S – для ребенка c 9 месяцев, размер M – для детей с 12 месяцев. Каждая модель учитывает особенности строения лица малыша, поэтому очки этой марки удобны и безопасны для детей.
Все о кальции и почему это важно
детское питание непросто. Мы можем помочь.
Загрузите наше руководство
Загрузите наше руководство по детскому питанию
Ниже приведены потребности в кальции для младенцев и детей:
- Детям 0-6 месяцев требуется 200 мг
- Младенцам от 7 до 12 месяцев требуется 260 мг
- Детям 1-3 лет требуется 700 мг
Грудное молоко и детские смеси обычно содержат весь кальций, необходимый младенцам в течение первого года жизни.
Также важно кормить вашего малыша или малыша разнообразным питанием, включая продукты, богатые кальцием, когда они начинают есть твердую пищу. При планировании диеты и диеты ваших детей следует помнить о том, что организм лучше всего усваивает кальций, когда потребление распределяется в течение дня, а не едят сразу.
Хотя большинство людей связывают кальций с молочными продуктами, есть много других источников, которые следует включать в рацион. Употребление разнообразных продуктов, богатых кальцием, также может увеличить количество потребляемых питательных веществ.Например, растительные продукты с высоким содержанием кальция, такие как зелень, бобы и орехи, также богаты витаминами, минералами и фитонутриентами, такими как мощные антиоксиданты. Молочные продукты с высоким содержанием кальция также обычно содержат много белка и жира, которые также важны для вашего ребенка. Накормив вашего ребенка или малыша здоровым и разнообразным питанием, полным цельных продуктов, вы сможете обеспечить его необходимым кальцием наряду со многими другими питательными веществами.
Ниже приведены некоторые продукты, которые могут помочь удовлетворить потребность в кальции.Обязательно предоставляйте продукты и текстуры продуктов, соответствующие возрасту и возрасту вашего ребенка:
- Молочные продукты (молоко {без молока для младенцев до 1 года}, йогурт, сыр)
- Кале, брокколи, листовая капуста, пекинская капуста
- Консервированный лосось, консервированные сардины на костях, миндаль, бразильские орехи, семечки, тахини, сушеные бобы, меласса
- Обогащенные цельнозерновые хлопья, апельсиновый сок, немолочные напитки, такие как соевое и миндальное молоко, тофу
Некоторые вещества, такие как щавелевая кислота (содержащаяся в сыром шпинате, мангольде и свекольной зелени) и пшеничные отруби, в некоторой степени ингибируют усвоение кальция.Но знайте, что их полезные питательные вещества (высокий уровень фолиевой кислоты, калия, магния, витамина К, витамина С, каротинов и лютеина) намного перевешивают их влияние на усвоение кальция.
Обеспечьте малыша разнообразной пищей, богатой кальцием. Убедитесь, что вы предоставляете продукты и текстуры, которые соответствуют возрасту вашего ребенка и его моторике.
Вот памятка продуктов с содержанием кальция в порциях:
- Тофу (1 унция содержит 10-175 мг кальция, в зависимости от твердости и марки)
- Сардины (с косточкой) (1 унция содержит более 105 мг кальция)
- Зеленая капуста, шпинат, зелень репы, зелень горчицы, свекла (1/2 стакана этой вареной зелени содержит от 50 до 125 мг кальция)
- Йогурт несладкий (2 унции содержат 100-450 мг кальция)
- Коровье молоко * (4 унции содержит 150 мг кальция)
- Многие молочные продукты и апельсиновые соки обогащены кальцием, точное количество проверяйте на этикетках
- Апельсин (1/2 среднего содержит 25 мг)
- Инжир (1 инжир содержит 17 мг)
- Миндаль (1/2 унции содержит 38 мг)
- Семена кунжута (1 столовая ложка содержит 90 мг)
- Тахини / молотые семена кунжута (1 столовая ложка 65 мг)
- Белая фасоль (1/4 стакана содержит 40 мг)
- Горох Black Eyed (1/4 стакана содержит 45 мг)
* без коровьего молока для младенцев до 1 года
** Все количества кальция приблизительны
Цель состоит в том, чтобы ввести несколько различных источников пищи в течение дня, чтобы помочь им сформировать вкусовые предпочтения и стремиться к хорошему среднему потреблению кальция в течение недели.
Соблюдайте рекомендуемое количество кальция для вашего ребенка или его возраста
И не переусердствуйте! Слишком много продуктов, богатых кальцием, может вытеснить другие питательные вещества
Содействовать потреблению кальция через продукты питания для всех членов семьи, начиная с раннего возраста
Постоянное предложение продуктов, богатых кальцием, начиная с младенческого возраста, принесет им пользу с возрастом. Многие дети не получают достаточного количества кальция, особенно в подростковом возрасте, поэтому включение этих продуктов с самого начала поможет им развить вкусовые предпочтения.
Источники
Кальций. Национальные институты здоровья. Дата обращения 2 марта 2017 г.
Немолочные источники питательных веществ для малышей
Кальций, витамин D и жиры взаимодействуют с другими питательными веществами, способствуя оптимальному развитию костей и мозга у младенцев и детей ясельного возраста, особенно в первые 1000 дней жизни.Исследования показали, что этот период особенно важен для роста мозга и может определять психическое здоровье ребенка на долгие годы.
Хотя молоко является одним из наиболее распространенных пищевых источников кальция, витамина D и полезных жиров для детей ясельного возраста, оно, безусловно, не единственный. Многие другие продукты также содержат эти важные питательные вещества.
Обзор
Пищевые жиры помогают организму усваивать и накапливать витамин D. В свою очередь, витамин D помогает в использовании кальция для формирования костей и зубов, сокращения мышц и других важных функций организма.
Получить эти питательные вещества нетрудно для большинства детей, так как кальций и витамин D легко доступны в молоке и молочных продуктах, которые обычно нравятся маленьким детям. Это не так просто для малышей, которые не употребляют или не могут употреблять молочные продукты.
Если вы решили не кормить свою семью молочными продуктами или если у вас есть ребенок с аллергией на молоко, вам нужно будет найти альтернативные источники питательных веществ, содержащихся в молоке.
Есть много других способов обеспечить себе достаточное количество кальция, витамина D и полезных жиров в своем рационе.Вот несколько немолочных источников кальция и других питательных веществ, которые вы можете включить в рацион своего малыша.
Немолочные источники кальция
Кальций содержится в самых разных немолочных продуктах. Вашему малышу необходимо потреблять около 700 миллиграммов кальция в день.
К полезным продуктам, богатым кальцием, относятся:
- Миндальное молоко или миндальное масло
- Фасоль
- Брокколи
- Зерновые, обогащенные кальцием
- Апельсиновый сок, обогащенный кальцием
- Соевое молоко, обогащенное кальцием
- Зеленые листовые овощи (листовая капуста, зелень репы, капуста и шпинат)
- Папайя
- Лосось
- Тофу
Старайтесь ежедневно включать в рацион ребенка несколько порций немолочных продуктов, богатых кальцием.Проверяйте этикетки продуктов, которые вы уже покупаете, и выбирайте продукты с более высоким содержанием кальция.
Если ваш малыш не любит зеленые листовые овощи, вы можете попробовать добавить немного шпината или капусты в суп или соус для спагетти за несколько минут до подачи на стол. Такой подход может сделать эти овощи более вкусными — ваш ребенок может даже не заметить, что он ест пищу, от которой отказался накануне вечером.
Витамин C помогает организму усваивать кальций, поэтому сочетание продуктов, богатых витамином C, с продуктами, богатыми кальцием, может еще больше повысить потребление кальция вашим малышом.
Немолочные источники витамина D
Управление пищевых добавок Национального института здравоохранения рекомендует малышам получать 600 МЕ витамина D в день. Один стакан молока содержит 120 МЕ витамина D. Таким образом, чтобы получить необходимое количество молока, потребуется пять стаканов молока (что немало даже для заядлых любителей молочных продуктов).
Поскольку употребление слишком большого количества молока может привести к проблемам с дефицитом железа и ожирением, для вашего малыша рекомендуется получать часть необходимого количества витамина D из других продуктов, даже если он получает несколько порций молока каждый день.
Немолочные продукты с высоким содержанием витамина D включают:
- Злаки, обогащенные витамином D
- Яйца
- Грибы
- Лосось, форель, тунец, треска, скумбрия и прочая жирная рыба
- Продукты из соевого, рисового или орехового молока, обогащенные витамином D
Витамин D также может вырабатываться организмом из прекурсоров, содержащихся в солнечном свете. Однако из-за риска рака кожи, вызванного чрезмерным пребыванием на солнце, этот метод не рекомендуется Американской академией педиатрии (AAP).
Если ваш малыш придерживается вегетарианской или веганской диеты, ему может быть трудно получить рекомендуемое количество витамина D только из пищи.
AAP рекомендует поговорить со своим педиатром, чтобы узнать, получит ли ваш ребенок пользу от добавки, которая содержит все витамины и минералы, необходимые для здорового роста и развития.
Немолочные источники жиров
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует, чтобы дети ясельного возраста получали 25-35% дневных калорий из жиров.Жиры необходимы для роста клеток, получения энергии и переработки жирорастворимых витаминов.
Если учесть, что диета малыша должна состоять примерно из 1000 калорий в день с 250-350 калориями из жиров, вы можете увидеть, что 2 чашки цельного молока (144 калории из жира) обеспечивают примерно половину этой потребности.
Однако, когда коровье молоко не подходит, есть из множества других немолочных жиров на выбор.
Немолочные продукты, которые могут обеспечить вашего малыша полезными жирами, включают:
- Авокадо
- Оливковое масло
- Масло канолы
- Молотые семена льна
- Оливки (подавайте нарезанные, а не целые, чтобы не подавиться)
- Арахисовая паста или другая ореховая паста
- Лосось и прочая жирная рыба
Имейте в виду, что малышам нужно всего около 13 граммов жира в день в соответствии с Руководством по питанию для американцев, опубликованным Министерством сельского хозяйства и здравоохранения и социальных служб США в 2020 году.
Это количество составляет 1 столовая ложка оливкового масла или 1,5 столовые ложки арахисового масла. Поскольку средняя американская диета обеспечивает множество источников жиров, подавляющее большинство малышей не испытывают проблем с получением достаточного количества жиров.
Слово Verywell
Выбирая продукты, заменяющие молочные продукты в рационе вашего ребенка, ищите наиболее богатые питательными веществами их варианты. Пусть ваш собственный вкус будет вашим ориентиром, но знайте, что некоторые немолочные продукты полезнее других.Остерегайтесь слишком полагаться на высококалорийные источники с низким содержанием питательных веществ, особенно при добавлении жиров.
Здоровых вариантов предостаточно! Хотя это может потребовать более целенаправленного планирования, как только вы знаете, где искать, вы найдете множество вкусных безмолочных продуктов, которые обеспечат правильное питание вашего ребенка.
Немолочные продукты, богатые кальцием для младенцев
Как ваш ребенок может получать достаточно кальция на растительной диете? Не волнуйтесь — для детей, не употребляющих молочные продукты, есть множество вариантов.Мы расскажем о вас в этом посте.
Вы постоянно слышите о важности кальция — обычно в рекламе молока и молочных продуктов — так как же ваш ребенок может получить достаточно этого минерала на растительной диете?
К счастью, молочные продукты — далеко не единственный источник кальция! Просто немолочные источники не так много рекламируются.
Давайте поговорим о некоторых основных источниках кальция и некоторых немолочных источниках для вашего ребенка.
Почему важен кальций?
Весь кальций, кроме 1%, хранится в организме человека в зубах и скелете.
Тогда понятно, почему кальций является важным минералом для всех возрастов и стадий развития. Он всегда течет к костям и от них и нуждается в адекватном пополнении.
В младенчестве кальций играет особенно большую роль в правильном формировании костей и развитии скелета. В младенчестве хорошо усваивается кальций, и ему пассивно способствует лактоза, содержащаяся в грудном молоке или смесях.
Помимо здоровья костей, кальций необходим для сокращения мышц, сердцебиения и свертывания крови.Он очень полезен для вашего малыша!
Мы уверены, что вы не удивитесь, услышав от нас, что вам не нужно давать ребенку коровье молоко через 12 месяцев, если вы этого не хотите, особенно если основная причина — кальций.
Коровье молоко может быть даже не лучшим источником кальция. На самом деле, исследования показывают, что употребление слишком большого количества коровьего молока может увеличить риск дефицита железа, диабета 1 типа и может быть тяжелым для маленьких почек.
Сколько кальция нужно младенцам?
Для младенцев до шести месяцев рекомендуемая суточная норма кальция составляет 200 мг в день как для мужчин, так и для женщин.В этом возрасте ваш ребенок будет получать свои потребности в кальции с помощью грудного молока или смеси.
В шесть месяцев их потребность в кальции увеличивается до 260 мг, пока они не достигнут годовалого возраста, а затем до 700 мг в возрасте от одного до трех лет. Это важный момент, чтобы регулярно вводить в рацион продукты, богатые кальцием.
Понимать рекомендуемые количества — это хорошо, но как выглядит это количество кальция? Вот несколько примеров:
8 унций (1 стакан) обогащенного кальцием соевого молока = 300 мг
1 стакан вареной капусты = 100 мг
1 столовая ложка мелассы = 100 мг
1 ломтик белого хлеба = 75 мг
½ стакана фасоли = 40 мг
1 столовая ложка миндального масла = 55 мг
15 немолочных продуктов, богатых кальцием, для младенцев
Ниже приведены некоторые из лучших немолочных источников кальция для младенцев.
Не забывайте готовить их в соответствии с возрастом вашего ребенка (не кормите ребенка целыми орехами, сырыми продуктами или другими продуктами, опасными для удушья, пока они не будут готовы).
Это может означать кипячение или приготовление на пару, смешивание или пюре, обжаривание до мягкости и нарезку на небольшие кусочки.
- Тофу с кальцием
- Миндальное масло
- Растительное молоко, обогащенное кальцием
- Зелень репы
- Апельсиновый сок, обогащенный кальцием (вводить не раньше, чем через 12 месяцев)
- Бок-чой
- Кукурузные или мучные
- Апельсины
- Белый и цельнозерновой хлеб
- Семена чиа
- Фасоль и чечевица
- Амарант
- Инжир
- Меласса
лепешек
Брокколи
Некоторые богатые кальцием растительные продукты, такие как шпинат, шпинат, швейцарский мангольд содержат соединения, называемые оксалатами, которые препятствуют усвоению кальция.
Несмотря на то, что эти продукты нельзя полагаться исключительно на содержание кальция, они по-прежнему являются отличным источником других полезных для здоровья питательных веществ. Просто обязательно включайте в рацион ребенка достаточно других продуктов, богатых кальцием и низким содержанием оксалатов.
И если ваш ребенок не ест все продукты все время , многие родители предпочитают использовать поливитамины во время избирательного питания. Многие детские поливитамины не содержат кальция, поэтому обязательно ознакомьтесь с панелью питания, если это питательное вещество, вызывающее беспокойство.
В любом случае, будьте уверены, ваш ребенок может получать достаточно кальция без молочных продуктов, если вы это выберете!
Если вам понравился этот пост, мы думаем, он вам тоже понравится:
Растительные источники железа для младенцев
Потребность в ДГК во время беременности
Кальций при растительной беременности
Продукты питания | Сумма | Кальций (мг) |
---|---|---|
Фасоль консервированная | 1/2 стакана | 50-70 |
Фасоль белая консервированная | 1/2 стакана | 95 |
Яйца | 2 | 50 |
Заменитель яиц | 1/2 стакана | 180 |
Хумус | 1/2 стакана | 60 |
Лосось с костями — консервированный | 3 унции. | 200 |
Сардины с костями — консервы | 4 унции. | 350 |
Соя зеленая вареная | 1/2 стакана | 180 |
Соя зрелая вареная | 1/2 стакана | 90 |
Соевые орехи, обжаренные в сухом виде | 1/2 стакана | 230 |
Тахини (кунжутное масло) | 2 столовые ложки | 180 |
Темпе | 1/2 стакана | 75 |
Тофу твердый с сульфатом кальция | 1/2 стакана | 260 |
Пряник | 2 1/2 унции. | 50 |
Лаваш белый обогащенный | 6 1/2 дюйма | 50 |
Тортилья, кукуруза | 6 дюймов | 45 |
Тортилья, мука | 10 дюймов | 90 |
Инжир сушеный или свежий | 5 | 135 |
Оранжевый — средний | 1 | 65 |
Ревень — замороженный, вареный | 1/2 стакана | 175 |
Фасоль запеченная | 1/2 стакана | 60 |
Зелень свекла — приготовленная | 1/2 стакана | 80 |
Бок-чой — приготовленный | 1/2 стакана | 80 |
Зелень колларды — приготовленная | 1/2 стакана | 175 |
Кале — приготовленная | 1/2 стакана | 90 |
Бамия — приготовленная | 1/2 стакана | 50 |
Шпинат — приготовленный | 1/2 стакана | 140 |
Швейцарский мангольд — приготовленный | 1/2 стакана | 50 |
Зелень репы, приготовленная | 1/2 стакана | 100 |
Миндаль, обжаренный в сухом виде | 22 | 80 |
Меласса черная | 1 столовая ложка | 170 |
Кунжут жареный | 1 унция. | 280 |
Продукты, богатые кальцием для детей
Последнее обновление
Для матери очень важно соблюдать осторожность в отношении диеты своего ребенка, поскольку правильное количество пищи в период взросления обеспечивает хорошее здоровье и физическую форму в дальнейшей жизни. Кальций — одно из важнейших питательных веществ для растущих детей. Он помогает формированию и развитию костей и зубов, а также помогает поддерживать плотность и костную массу в подростковом возрасте.
Итак, если вам интересно, какие продукты, богатые кальцием, вы можете кормить своего ребенка, вы попали в нужное место. Здесь мы объясним, почему вашему ребенку необходим кальций, а также предоставим информацию о продуктах, содержащих значительное количество кальция. Мы также предоставили несколько вкусных рецептов, которые вы можете приготовить для своего малыша и дать ему необходимую дозу кальция. Давайте сначала подробно рассмотрим, почему продукты, богатые кальцием, важны для детей.
Почему продукты, богатые кальцием, важны для детей
Кальций важен для формирования здоровых зубов у младенцев и детей раннего возраста.Это полезно для наращивания мышц, а также помогает улучшить обмен веществ. Поддержание адекватного уровня кальция в организме в годы становления вашего малыша защищает его от деформации костей, заболеваний почек и остеопороза.
Итак, какие продукты являются хорошими источниками кальция для детей? Читайте дальше, чтобы узнать больше.
10 лучших продуктов, богатых кальцием для детей
Есть несколько продуктов, богатых кальцием. Мы подготовили для вас список некоторых из них, которые вы можете включить в рацион вашего ребенка:
1.Молочные продукты
Молочные продукты, такие как коровье молоко, йогурт и сыр, являются отличным источником кальция. Если ваш ребенок не любит молоко, вы можете заменить его йогуртом и сыром. Рекомендуется включать в рацион вашего малыша хотя бы одну порцию молочных продуктов каждый день.
2. Апельсины
Вы можете дать ребенку апельсиновый фрукт или апельсиновый сок, так как он не только богат кальцием, но также содержит витамин С, калий, магний и фолиевую кислоту.Апельсины среднего размера могут обеспечить вашего малыша 50 мг кальция. Рекомендуется давать свежий апельсиновый сок вместо обогащенных соков. Таким образом, вы получите необработанные продукты, приготовленные из свежих ингредиентов.
3. Соя
Соя — это еще один продукт, богатый кальцием, который можно добавлять в ежедневный рацион вашего ребенка. Вы можете использовать соевые продукты, такие как соевое молоко, соевый йогурт и тофу, чтобы приготовить вкусные блюда, подходящие для вашего возраста. Соевое молоко также является хорошей альтернативой для детей с непереносимостью лактозы.Добавление сои в рацион вашего малыша также гарантирует, что вы обеспечите его здоровой дозой железа, клетчатки и минералов, таких как фосфор, магний и тиамин.
4. Миндаль
Считается, что миндаль улучшает умственные способности и память, но он также является очень хорошим источником кальция. Из одной трети стакана миндаля можно получить около 110 мг кальция. Если ваш малыш умеет жевать орехи, вы можете накормить его горсткой или около того; однако, если он еще не может жевать, вы можете кормить миндалем в виде миндального масла, миндального молока или молочного коктейля.
5. Зеленые овощи
Многие зеленые овощи, такие как шпинат, окра, брокколи, амарант, фасоль, горох, зеленый горошек и т. Д., Также являются отличным источником кальция. Кроме того, эти зеленые овощи содержат клетчатку и другие минералы, необходимые для роста вашего малыша. У некоторых детей может развиться отвращение к некоторым овощам, таким как брокколи. В этом случае вы можете замаскировать овощи и приготовить интересные рецепты, такие как смешанные жареные овощи, карри, овощные котлеты, запеченные овощные котлеты, пиццу, роллы и т. Д.Вы можете нарезать овощи достаточно мелко, чтобы ребенок не убрал их.
6. Фасоль и чечевица
Фасоль и чечевица, такие как белая фасоль, морская фасоль, нут и соевые бобы, являются отличными источниками кальция. Они легко доступны, и их можно приготовить по-разному, чтобы обеспечить вашему малышу необходимое питание. Вы можете приготовить их в виде карри или приготовить по интересным рецептам, например, пирожки, кесадильи из творожной фасоли, хумус, черную фасоль с рисом и т. Д.
7. Злаки
Злаки — хороший способ добавить кальций в рацион вашего ребенка. Ragi , bajra , коричневый рис и т. Д. Содержат большое количество кальция. Вы можете попробовать разные рецепты, например батончики без выпечки или печенье для хрустящего угощения на время перекуса.
8. Рыба и мясо
Такие рыбы, как тунец, форель, креветки, треска, лосось и сардины, также являются отличными источниками кальция.Красное мясо и курица также обеспечивают достаточное количество кальция, необходимого вашему ребенку в годы его роста. Вы можете приготовить рыбные и мясные карри или накормить ими своего малыша в виде рулетов или наггетсов.
9. Семена кунжута
Это еще один суперпродукт, богатый кальцием. Семена кунжута известны своим ореховым вкусом и могут быть добавлены в салаты, пасту, супы, хлеб и т. Д. Их можно использовать в качестве основного ингредиента в рецепте или как гарнир для вашего малыша, чтобы он мог насладиться другим питательным рецептом.
10. Яйца
Яйца обычно вводят младенцам, когда им исполняется 9 месяцев. Они содержат большое количество белка и витаминов, но также содержат значительное количество кальция, который помогает укрепить кости и зубы. Сказав это, возможно, каждый ребенок не сможет есть яйца; у некоторых может развиться аллергия, а некоторым может не понравиться вкус. Если вкус вызывает беспокойство, вы можете приготовить разные рецепты, но если у вашего малыша развивается аллергия, лучше избегать яиц.Если вы все еще не уверены, стоит ли кормить ребенка яйцами, поговорите с педиатром.
Содержание кальция в продуктах питания
В следующей таблице показано приблизительное количество кальция в различных продуктах питания:
Еда | Размер порции | Содержание кальция |
Цельное молоко | 1 стакан | 276 мг |
Нежирный йогурт | 1 стакан | 311 мг |
Творог | 1/2 стакана | 125 мг |
Соя | 1 стакан | 515 мг |
Миндаль | ¼ чашка | 115 мг |
Вареный шпинат | 1 стакан | 245 мг |
Сушеный инжир | 1 стакан | 241 мг |
Белый пшеничный хлеб | 1 ломтик | 192 мг |
Семена кунжута | 1 унция | 280 мг |
Вареная зеленая горчица | 1 стакан | 165 мг |
Репа зеленая вареная | 1 стакан | 249 мг |
Семена чиа | 1 унция | 179 мг |
* мг = миллиграммы
Теперь, когда вы знаете, какие продукты содержат больше всего кальция, вы также должны знать много этого питательного вещества, в котором нуждается ваш ребенок.
Количество кальция, необходимое для разных возрастных групп
Вашему ребенку потребуется разное количество кальция в разном возрасте. Идеальный способ употребления — в виде еды; однако, если потребности вашего ребенка в кальции не удовлетворяются с пищей, ваш педиатр может прописать вашему ребенку добавки с кальцием.
Ниже приведены расчетные количества кальция, необходимые для разных возрастных групп:
- Младенцам младше шести месяцев требуется 200 миллиграммов кальция в день.Рекомендуется кормить детей младше шести месяцев исключительно грудью даже с учетом их потребности в кальции.
- Детям от 1 до 3 лет требуется 700 миллиграммов кальция в день.
- Детям от 4 до 8 лет требуется 1000 миллиграммов кальция в день.
- Детям от 9 до 18 лет требуется ежедневно 1300 миллиграммов кальция.
Нашему организму необходим витамин D для лучшего усвоения кальция, поэтому важно, чтобы в организме было достаточное количество витамина D.Солнечный свет способствует превращению холестерина в организме в витамин D. Поэтому очень важно подвергать вашего ребенка воздействию солнечного света. Такие продукты, как рыба и яйца, также являются хорошими источниками витамина D. Если вашему ребенку не хватает достаточного количества витамина, педиатр может назначить для него добавки.
А теперь давайте рассмотрим несколько рецептов, которые вы можете приготовить, чтобы удовлетворить потребность вашего малыша в кальции в еде.
Рецепты продуктов, богатых кальцием
Вот несколько рецептов вкусных блюд, богатых кальцием, чтобы пощекотать вкусовые рецепторы ваших детей:
1.Сливочный суп с брокколи
Состав:
- 1 стакан тертой брокколи.
- 1/2 стакана орехов кешью.
- Травы и специи по мере необходимости.
Метод:
- Возьмите несколько соцветий брокколи вместе со стеблем и натрите их на терке.
- Посыпьте тертую брокколи некоторыми травами и специями по вашему выбору и хорошо перемешайте.
- Замочите орехи кешью в теплой воде на 15 минут и смешайте их с получением однородной пасты.
- Сварить брокколи и молоко кешью вместе.
- Добавьте немного воды и специй, если необходимо, чтобы сбалансировать консистенцию и вкус.
- Подавайте суп с чесночным хлебом или сырными крекерами.
Для разнообразия в суп можно добавить еще овощей.
2. Творожные обертки
Состав:
- 1 стакан тертого творога
- 1 нарезанный помидор среднего размера
- Я луковица среднего размера, нарезанная
- 1 мелко нарезанный зеленый чили (по желанию)
- Специи на выбор
- Чапати для пленки
- Кориандровый чатни или соусы по желанию
- 1-2 чайные ложки масла
Метод:
- Обжарьте мелко нарезанный лук, зеленый перец чили и помидоры в масле.
- Перемешайте их и дайте им вариться некоторое время или пока они не начнут выходить из масла.
- Посыпьте выбранными специями и снова перемешайте.
- Добавить тертый творог и перемешать.
- Дайте сыру растаять. Перемешайте около минуты, а затем выключите газовую плиту.
- Возьмите тонкий чапати и намажьте его зеленым чатни или любимым соусом вашего ребенка.
- Держите творожную смесь в центре чапати и аккуратно заверните ее.
Это идеальный вариант ланч-бокса для вашего ребенка. Вы также можете украсть некоторые овощи вместе с творогом в упаковке.
3. Шпинат в жареных семенах кунжута
Состав:
- 3-4 стакана чистых и мелко нарезанных листьев шпината
- Около 1,5 столовых ложек кунжута
- 1/2 столовой ложки имбирно-чесночной пасты
- 1 столовая ложка кунжутного или рафинированного масла
Метод:
- Налейте немного масла в кастрюлю и разогрейте.
- Добавьте имбирно-чесночную пасту. Жарьте, пока он не станет золотистым.
- Добавьте семена кунжута и запекайте их примерно 20 секунд. Продолжайте помешивать.
- Затем добавьте шпинат и хорошо перемешайте.
- Готовьте шпинат на среднем огне еще 5-8 минут.
Подавайте это блюдо в теплом виде отдельно или с поджаренным в масле ломтиком хлеба.
Поскольку существует множество природных источников кальция, вы можете продолжать экспериментировать с ингредиентами и готовить вкусные рецепты для вашего ребенка, чтобы удовлетворить его потребности в кальции.Изменить скучный рецепт — это интересный способ заставить ребенка съесть определенный продукт. Однако, если вы чувствуете, что ваш ребенок плохо ест или не получает достаточно кальция, вам следует проконсультироваться с врачом и назначить ему пищевые добавки. Поэтому рекомендуется не переусердствовать, когда речь идет о кормлении вашего ребенка продуктами, богатыми кальцием.
Также прочтите : Список из 12 продуктов для здорового набора веса для младенцев и детей
Кальций в рационе вашего ребенка
Кальций необходим для хорошего здоровья и развития.Читайте дальше, чтобы узнать, сколько кальция нужно вашему ребенку, какие источники являются лучшими и как не получать слишком мало или слишком много кальция.
Почему важен кальций
Кальций жизненно важен для укрепления костей и зубов, укрепления нервной и мышечной функций, способствует свертыванию крови и активации ферментов, преобразующих пищу в энергию. Около 99 процентов кальция в организме хранится в зубах и костях. А поскольку у детей все время растут новые кости, они нуждаются в постоянном поступлении кальция для поддержания здорового роста.
Сколько кальция нужно вашему ребенку?
Возраст от 1 до 3 лет: 700 миллиграммов (мг) в день
Возраст от 4 до 8 лет: 1000 мг в день
Вашему ребенку не нужно ежедневно получать рекомендованное количество кальция. Вместо этого стремитесь к получению этой суммы в среднем в течение нескольких дней или недели.
Лучшие источники кальция
Молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, являются одними из лучших источников кальция, но вы также найдете его в некоторых неожиданных местах.Вот некоторые продукты, богатые кальцием, которые стоит попробовать:
- 1/4 стакана сырого тофу, приготовленного с сульфатом кальция: 217 мг (Содержание кальция в тофу варьируется в зависимости от способа его обработки. Проверьте этикетку.)
- 1/2 стакана простого йогурта: 207 мг
- 1 столовая ложка черной патоки: 172 мг
- 1/2 стакана фруктового йогурта: от 122 до 192 мг
- 1/2 стакана апельсинового сока, обогащенного кальцием: 133–250 мг
- 1/4 стакана сыра рикотта: 167 мг
- 1/2 стакана молока: 150 мг
- 1/2 стакана шоколадного молока: 144 мг
- 1/2 унции швейцарского сыра: 112 мг
- 1/2 стакана ванильного замороженного йогурта, мягкая подача: 102 мг
- 1/2 унции сыра чеддер: 102 мг
- 1 ломтик цельнозернового хлеба: 24 мг
- 1⁄2 унции сыра моцарелла: 103 мг
- 1/4 стакана зелени капусты: 66 мг
- 1/4 стакана домашнего пудинга (из смеси или с нуля): 76 мг
- 1 столовая ложка тахини (кунжутного масла): 64 мг
- 1/4 стакана зелени репы: 50 мг
- 1/4 стакана вареного шпината: 60 мг
- 1/2 стакана обогащенных кальцием хлопьев (готовых к употреблению): 51 мг
- 1/2 стакана соевого напитка, обогащенного кальцием: от 40 до 250 мг
Количество кальция в пище несколько различается в зависимости от марки, размера фруктов или овощей и т. Д.Дети могут есть больше или меньше, чем указано, в зависимости от их возраста и аппетита. Соответственно оцените содержание питательных веществ.
Жиры не влияют на содержание кальция, но диетические жиры в молочных продуктах играют важную роль в развитии вашего ребенка. Детям младше 2 лет необходимо получать половину калорий из жиров для здорового роста и развития мозга, поэтому им следует есть только жирные молочные продукты. Но если ваш врач не посоветует иное, детям старше 2 лет необходимо получать меньше калорий из жиров, поэтому они должны есть нежирные или обезжиренные молочные продукты, чтобы поддерживать здоровый вес.
Советы по увеличению потребления кальция вашим ребенком
Некоторые эксперты считают, что многим детям не хватает кальция. Отчасти это может быть связано с тем, что соки и другие немолочные напитки настолько популярны, что дети пьют меньше молока. Вот несколько простых шагов, которые вы можете предпринять, чтобы убедиться, что ваш ребенок получает достаточно кальция:
- Используйте молоко вместо воды при приготовлении хлопьев, горячего какао и супа.
- Используйте сгущенное молоко вместо обычного молока в рецептах — оно содержит вдвое больше кальция, чем обычное молоко.
- Добавляйте йогурт во фруктовые салаты; обезжиренное сухое молоко для теста для блинов, соусов и смузи; и сыр к овощам, соусам и картофельному пюре.
- Купите обогащенный кальцием сок, хлеб и крупы.
- Витамин D помогает организму усваивать кальций, поэтому убедитесь, что ваш ребенок получает достаточно витамина D — около 600 международных единиц (МЕ) в день.
Может ли ваш ребенок получить слишком много кальция?
Чрезвычайно высокий уровень кальция в крови обычно связан с основным заболеванием, а не с потреблением слишком большого количества кальция с пищей и добавками.Институт медицины рекомендует детям в возрасте от 1 до 8 лет получать не более 2500 мг кальция в день, что примерно эквивалентно восьми стаканам молока на 8 унций. Хотя неплохо следить за тем, сколько кальция ваш ребенок получает из своего рациона, маловероятно, что он получит слишком много кальция только из пищи.
С другой стороны, добавки с кальцием
иногда могут быть проблемой. Например, чрезмерный прием добавок кальция был связан с более высоким риском образования камней в почках.
Несколько предостережений: если ваш ребенок много пьёт молоко, убедитесь, что он не получает слишком много лишних калорий только из молока, или что он не наедается молоком и не испытывает аппетита к другой здоровой пище. Кроме того, слишком много кальция может вызвать запор.
Дополнительная информация: Девять других важных питательных веществ для детей
Потребность в кальции для детей с аллергией на коровье молоко
Потребность в кальции для детей с аллергией на коровье молоко
Получает ли ваш ребенок достаточно кальция? Если ваш ребенок должен избегать молочных продуктов из-за аллергии на коровье молоко, убедитесь, что он ест достаточно других продуктов, содержащих кальций.
Сколько кальция нужно моему ребенку каждый день?
Молочные продукты являются основным источником кальция для большинства людей. Если ваш ребенок должен избегать молочных продуктов из-за аллергии на коровье молоко, убедитесь, что он ест достаточно других продуктов, содержащих кальций, для удовлетворения своих повседневных потребностей.
Возраст | мг / сут |
1-3 | 500 |
4-8 | 700 |
9-11 | 1000 |
12–18 | 1300 |
Какие безмолочные продукты содержат кальций?
Альтернатива молоко | Кальций (мг) |
Соя, рис, овес, миндальное молоко, обогащенное кальцием, 100 мл | 120 |
Альтернативные молочные продукты | |
Angel Foods чеддер, 30 г | 98 |
Соевый йогурт Kingland, 100 г | 50 |
Соевый десерт Alpro, 125 г | 150 |
Соевый крем Alpro, 100 мл | 120 |
Тофу (творог из соевых бобов), 1 стакан | 275 |
Злаки | |
Light ‘n’ Tasty, 1 чашка | 400 |
Special K, 1 стакан | 320 |
Nutrigrain, 1 стакан | 110 |
Яйцо, 1 большое | 35 |
Рыба и моллюски | |
Лосось, консервированный в родниковой воде, 100 г (включая кости) | 270 |
Сардины, консервы 50 г | 250 |
Зеленые мидии, приготовленные на пару, 1 шт. | 14 |
Фрукты | |
Сушеный инжир, x 2 | 64 |
Свежие фрукты, 1 средняя порция | 20 |
Ревень, 1 стакан | 230 |
Бобовые | |
Запеченная фасоль, ½ стакана | 50 |
Фасоль каннеллини, консервированная, ¼ чашки | 28 |
Семена | |
Мак, 1 чайная ложка | 43 |
Семена кунжута, 2 столовые ложки | 168 |
Тахини, 2 столовые ложки | 106 |
орехи | |
Миндаль, сырой, 10 | 34 |
Овощи | |
Брокколи, вареная, 1 стакан | 52 |
Листья рукколы, 1 стакан | 75 |
Свекла, вареная, 1 стакан | 39 |
Шпинат, отварной, 1 стакан | 130 |
Следует ли моему ребенку принимать добавки с кальцием?
Вашему ребенку может потребоваться добавка кальция, если он получает только 50 процентов или меньше своей потребности в кальции из-за недостатка продуктов, богатых кальцием.Вы можете купить кальциевую добавку или назначить ее врачом. Давайте ребенку кальций во время еды.
Мультивитаминная и минеральная добавка не обеспечивает достаточного количества кальция. Вам нужно будет дать ребенку отдельную добавку кальция. Доступно множество вариантов, и вы можете купить их в Интернете, в супермаркете, магазине товаров для здоровья или в местной аптеке.
Если вы покупаете добавку, убедитесь, что она не содержит молочных продуктов или каких-либо других ингредиентов, на которые у вашего ребенка может быть аллергия.Попросите семейного врача направить вас к диетологу. Диетолог проверит, сколько кальция в настоящее время получает ваш ребенок с пищей. Они посоветуют, сколько дополнительного кальция потребуется вашему ребенку.
Список литературы
Краткие таблицы состава пищевых продуктов Новой Зеландии, 12-е издание, 2016 г.
Выражение признательности
Содержание этой страницы было разработано и одобрено Национальной клинической сетью детской и юношеской аллергии педиатрического общества Новой Зеландии.