Лепешка от кашля для детей с картошкой: Картофельная лепешка от кашля ребенку: рецепты, как правильно сделать

Содержание

Компресс от кашля ребенку с медом, Димексидом, картофелем, капустой

При кашле педиатры нередко назначают различные компрессы. В комплексе с медикаментозной терапией они значительно облегчают симптомы заболевания. Однако компрессы имеют определенные противопоказания, а при неправильном их применении можно усугубить состояние ребенка. Такие процедуры проводятся только после согласования с врачом и при четком соблюдении правил.

Народные процедуры являются очень эффективными при лечении кашля у детей (только при условии их использования после консультации с педиатром)

Польза компрессов при кашле

Компрессы широко применяются при лечении кашля у детей. Назначаются они, как правило, в качестве дополнения к лекарственным средствам, применяемым при излечении заболеваний, сопровождающихся приступами кашля. Компрессы обладают множеством преимуществ:

  • не вызывают привыкания;
  • в большинстве случаев не имеют побочных эффектов;
  • оказывают быстрое действие;
  • доступны по цене;
  • обладают противовоспалительным и антимикробным воздействием на организм;
  • подходят для лечения малышей практически любого возраста.

Использование компрессов направлено на удержание тепла в месте их наложения. За счет равномерного и продолжительного расширения сосудов в области применения компресса происходит приток крови к тканям и органам. Правильно выполненная процедура значительно облегчает откашливание, ускоряет отхождение скопившейся в бронхах мокроты и улучшает самочувствие ребенка.

Большинство аппликаций рекомендуется накладывать на ночь, особенно при лечении маленьких ребятишек. Во сне снижен риск того, что малыш будет активно ворочаться, что приведет к смещению повязки.

Противопоказания к использованию компрессов

Компрессы от кашля у детей имеют ряд противопоказаний. Применять их категорически запрещено при:

  • лечении малышей младше 1 года;
  • высокой температуре;
  • аллергических и гнойничковых поражениях кожи;
  • септическом состоянии;
  • нарушении целостности кожного покрова, на который предполагается накладывание согревающей повязки;
  • наличии аллергической реакции на компоненты компресса.

Превышение рекомендуемой продолжительности применения аппликаций у ребенка может спровоцировать появление раздражений и ожогов на коже. При использовании компресса необходимо избегать область сердца.

Прежде чем проводить процедуру накладывания согревающей повязки, нужно в обязательном порядке проверить, нет ли у малыша аллергии на какой-либо из используемых компонентов. Для этого небольшое количество средства наносится на внутреннюю сторону предплечья ребенка. Если по прошествии 5 минут в месте нанесения отсутствует покраснение, болезненные ощущения и припухлость, компонент можно использовать для компресса.

Компресс можно ставить при нормальной температуре и в отсутствии аллергических реакций на компоненты

Техника изготовления компресса для ребенка

Для лечения кашля у ребенка наибольший эффект оказывают согревающие компрессы. Они представляют собой трехслойную повязку, которая в зависимости от заболевания накладывается на область груди, спины или на воротниковую зону. Сделать такое приспособление не составит особого труда. Изготовление повязки состоит из нескольких этапов:

  1. В качестве первого слоя, который будет пропитан лекарством, используется бинт либо марля. Эти материалы хорошо удерживают лечебное вещество, но при этом не допускают прямого контакта с кожей и оберегают ребенка от ожога.
  2. Для второго слоя можно взять плотную бумагу или полиэтилен. Главное – не дать растечься используемому лекарству. Средняя часть повязки должна полностью закрывать первую.
  3. Третий слой призван фиксировать и согревать первые два. Для него лучше использовать шерстяной шарф или шаль. Последний пласт повязки должен быть самым большим, чтобы полностью перекрывать предыдущие слои, плотно зафиксировав их.

Продолжительность процедуры зависит от применяемого лечебного вещества. Некоторые компрессы держат на коже ребенка не больше часа, другие повязки можно накладывать на всю ночь.

Лучшие рецепты

Хороший эффект при излечении сухого кашля у детей оказывает компресс с медом, водкой, из картошки, капусты. Также весьма действенны аппликации с прополисом и Димексидом.

Медово-имбирный

Для приготовления медового компресса смешиваются 1-2 дес. л. жидкого меда и 2-3 дес. л. муки. Из полученной смеси делаются лепешки, сверху посыпаются ¼ ч. л. имбиря и помещаются в разогретую до 50-55 градусов духовку на 3-5 минут. После этого теплые лепешки заворачиваются в кусок марли и накладываются на грудь и спину малыша.

Нижний слой аппликации изолируется полиэтиленом, утепляется шерстяным шарфом либо шалью, сверху укрывается марлей. Медовый компресс от кашля ребенку нужно делать не более 45 минут.

Картофельный

Ускорить выздоровление помогает картофельный компресс. Для его изготовления 4 средние картошки отвариваются с кожурой, затем в теплом виде разминаются вилкой. Полученную массу выкладывают на кусок марли, заворачивают в плотную салфетку и прикладывают к спине и груди больного малыша. Изолируют и утепляют повязку по стандартной схеме. Картофельная лепешка на теле ребенка выдерживается не менее 1 часа.

Капустный

От сухого кашля у малышей эффективен компресс из капусты. Для размягчения 2 больших промытых листа капусты на несколько минут опускаются в горячую воду. Подогретый на водяной бане до температуры 45-50 градусов мед наносится на внутреннюю сторону капустных листьев, после чего они прикладываются на спину и грудь малыша. Изолируются, утепляются и фиксируются слои стандартным способом. Такой компресс нужно держать не более 4 часов.

Компресс из капусты с медом – натуральное, проверенное веками средство от кашля

Водочный

Весьма действенным является водочный компресс. Он не только купирует приступы кашля, но и помогает в лечении простудных заболеваний. Для малышей младшего возраста используется водка, для ребят старше 12 лет применяются повязки на спиртовой основе. Кусок марли смачивается теплым спиртом либо водкой, помещается на грудь маленького больного, сверху накладывается полиэтилен, малыш обвязывается шерстяным шарфом или шалью и укутывается одеялом.

Водочный компресс с осторожностью применяется при лечении детей дошкольного возраста. При его использовании необходима постановка точного диагноза, поскольку при бронхите он способен вызывать осложнения. Водочный компресс от сухого кашля рекомендуется делать детям перед сном.

С прополисом

Компрессы на основе прополиса разрешено применять при кашле у детей любого возраста, поскольку это лекарственное средство не оказывает побочных действий. Для лечения грудничков его готовят из 1 капли спиртовой настойки прополиса и молока.

С Димексидом

Повязки с Димексидом обладают ярко выраженным противовоспалительным, противомикробным и обезболивающим эффектом. Лекарственное средство разводят водой в пропорции, рекомендованной педиатром, и подогревают в микроволновой печи. Смоченный в теплом растворе кусок марли прикладывают к груди и спине перед сном.

Компрессы с Димексидом запрещены к применению в лечении маленьких пациентов, страдающих заболеваниями печени и сердечно-сосудистой системы, а также ребят, не достигших 12 лет.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Лепешка от кашля — как сделать

С давних времен известно о том, что лепешка от кашля отлично помогает в случаях, когда кашель тяжелый и долго не проходит. Характерно, что в наше время это средство несколько подзабыто, а кашель, в основном, люди предпочитают лечить медикаментозными средствами. Но ведь, например, лепешка из картофеля, в отличии от таблеток, практически безвредна, а лечит органы дыхания превосходно.

Лепешка от кашля может быть приготовлена по-разному. На сегодняшний день снова получают распространение горчичная, медовая, картофельная лепешки. Несмотря на то, что называются они неодинаково, основаны все они на меде, который, как известно, и сам по себе славится чудодейственными лечебными качествами.

Лепешка от кашля медовая прикладывается к груди. Следует при этом избегать области сердца. Какие разновидности лепешек от кашля существуют?

  • Лепешка от кашля медовая с солью. Мед и соль смешиваются в равных долях. Приблизительно 30 грамм смеси (2ст. ложки) нужно нанести равномерно на марлю или бинт и на ночь прикладывать к груди. Наутро, протирая грудь влажной марлечкой, можно заметить, что от лепешки осталось только небольшое количество соли.
  • Мед, мука и масло растительное. Эти ингредиенты также смешиваются в равных пропорциях. Смесь выкладывается равномерно на марлю, бинт или чистую тряпочку. Прикладывается к груди и покрывается полиэтиленом, затем накрывается теплым одеялом. Смывается по прошествии трех часов.
  • Лепешка от кашля горчичная. Нужно взять по одной ст. ложке меда, муки, масла растительного и горчицы сухой. Все тщательно смешивается, а затем раскатывается до тех пор, пока не получается тонкая лепешка. Прикладывается напрямую к груди или спине на два часа. В такую лепешку иногда добавляется грамм 20 водки, а перед прикладыванием к телу ее нагревают на пару. Следует избегать сердечной зоны.

Картофельная лепешка от кашля не имеет противопоказаний даже при прикладывании маленьким детям.

  • Лепешка из картофеля. Нужно взять несколько картофелин и отварить их вместе с кожурой – в мундире. Отваренный картофель очищается и натирается на терке. Затем полученную массу следует перемешать с медом, растительным маслом и сухой горчицей в равных долях. Лепешка прикладывается к телу и накрывается полиэтиленом и сверху теплым одеялом. В зависимости от того, как реагирует организм, держать два — три часа.
  • Еще рецепт картофельной лепешки. Все выполняется, как и в предыдущем. Но чистить картошку не нужно, а растолочь хорошенько вместе с кожурой. Теперь необходимо добавить водки, меда и горчицы сухой равными долями, по столовой ложке. После перемешивания полученная субстанция разделяется на две равные части и выкладывается на марлевые салфетки.

Одну из полученных лепешек следует приложить к спине, а другую к груди, избегая области сердца. Теперь заболевшего нужно хорошо укутать и продержать хотя бы в течение часа. Делать перед сном несколько дней. После проведения процедуры спину и грудь для удерживания тепла следует смазывать растительным маслом или жиром свиным.

Медово-горчичная лепешка от кашля для лечения детей: мука, растительное масло, мед и горчичный порошок следует взять в равных долях. Для нашего детского рецепта доли составят по одной ст. ложке каждого из ингредиентов. Все необходимо тщательно смешать, а затем поставить в духовку минут на пять. Должна образоваться крутая масса коричневого цвета. Полученную массу следует разделить на две равные части, лепешки, и выложить на полиэтиленовые пленки.

Одна лепешка прикладывается к спине, а другая к груди ребенка, и обе приматываются к телу одной длинной хлопчатобумажной тканью, подойдет детская пеленка. Одев ребенка потеплее, его следует положить спать. Оставить такие лепешки можно на несколько часов, а затем, сняв их, протереть тело теплой водой. Иногда достаточно нескольких таких процедур для снятия хрипов и кашля.

ДЕЛАЕМ ЧУДО ЛЕПЕШКУ ОТ КАШЛЯ РЕБЕНКУ! Рекомендую при бронхитах: deligent — LiveJournal

ДЕЛАЕМ ЧУДО ЛЕПЕШКУ ОТ КАШЛЯ РЕБЕНКУ!
Рекомендую при бронхитах…

Если ваш ребенок, как и мой, может безвылазно прокашлять ВСЮ ЗИМУ и пропустить из-за него все праздники и утренники, я ОЧЕНЬ рекомендую вам попробовать наши лепешки от кашля. Сделать их очень просто и дешево, но эффективность просто БЕСЦЕННА! К тому же хватит уже травить детей химией! 😉

Суть такого лечения заключается в прикладывании на область грудной клетки, где находятся лёгкие, густых масс основой которых является натуральный мёд, это достаточно сильно унимает кашель.

Делается всё очень просто и быстро, берётся мёд, которого нужно совсем немного на для маленькой грудки ребёнка:

Затем нужна мука:

Замешиваем мед с мукой так, чтобы получившаяся лепешка не рассыпалась, а была вязкой (практически не должно липнуть к рукам):

Где ещё читал, что можно плюс ко всему добавлять растительное масло.
Далее кладём нашу обваленную в муке лепёшку на салфетку (либо можно завернуть в марлю):

После этого всё это крепиться с помощью пластыря под маечку:

Естественно наша лепёшка не должна попадать на область сердца!
Всё это дело на 2-3 часа — лучше когда дитё спит. Будет сильно потеть — поэтому под нее что-то нужно положить и потом переодеть.
Для взрослых мёдную лепёшку применяют тоже, но для лучшего эффекта советуют добавлять ещё горчицу! Вот здесь и ещё здесь есть несколько иных рецептов, как делать медовую лепёшку.
П.С.Естественно противопоказано делать тем, у кого аллергия на мёд!

Хочу предложить аналог, но подешевле))))
Картофельная лепешка от кашля:
берем картошку, можно на это дело перевести всю некондицию, мелкую картошку. Варим в кожуре до готовности.
Сливаем воду, мнем толкушкой прям с кожурой (можно конечно предварительно почистить, но мне лень, когда ребенок болеет, не до того), добавляем ложку водки и ложку раст. масла.
Перемешиваем, и распределяем в маленькие мешочки: для груди и спинки.
Потом шарфиком, поверх маечки приматываем к больному тельцу)))
Так было по рецепту. Я внесла всегда коррективы — можно и без водки и без масла, можно тока на спинку. Сначала через майку, потом когда остынет, прям на тело.
Думаю, что этот метод основан на том, что картошка долго держит тепло. Опять же, когда картошка только сварилась, можно сначала над ней подышать.
Раньше я эти мешки с картошкой выбрасывала после разового использования, а теперь на второй день разогреваю в микроволновке и по новой.
Раздала всем этот рецепт. Одна подружка усовершенствовала его — пришила на майку 2 кармашка, и теперь пихает картошку ребенку без усилий.
Да, рекомендация — делать перед сном, укутаться одеялом и почитать книжки. источник

Кашель у ребенка: народные рецепты ютазинцам

Кашель у детей — явление частое в холодное время года. Безусловно, первое, что необходимо сделать, — обратиться к врачу.

Ведь кашель может возникать по разным причинам. Это может быть симптом простуды, бронхита, трахеита, воспаления легких, пневмонии, коклюша, заболеваний сердца или аллергии. В зависимости от того, чем вызван кашель, лечение должен подбирать врач.
Однако каждая мама знает, что надеясь на врачей, надо и самой не плошать. Поэтому вопрос «как лечить кашель» актуален для многих тысяч мам. А поскольку лекарствам из аптеки зачастую нет доверия, в первую очередь нам интересны народные средства от кашля. Кроме того, народные средства могут применяться в сочетании с лекарственными методами, усиливая и подкрепляя их эффект.
Именно поэтому «Женское счастье» предлагает своим читательницам подборку народных рецептов, проверенных временем и многими поколениями. Надеемся, что среди этих способов обязательно найдется тот, который подскажет, как вылечить кашель у ребенка.

ЛЕЧЕБНЫЙ КИСЕЛЬ ИЗ БАНАНА
Сильный кашель у ребенка поможет снять лечебный кисель из банана. Для его приготовления возьмите 1 зрелый банан, 1 ст.л. сахарного песка, стакан кипятка. Банан разомните толкушкой или вилкой в пюре, засыпьте сахаром и перемешайте. Залейте кипятком, размешайте до однородности, закройте крышкой и дайте настояться около 30 минут. Массу немного подогрейте (по желанию можно процедить) и давайте пить теплой
.
ПАРЫ МОРСКОЙ СОЛИ
1 кг чистой морской соли (без ароматических добавок) развести в большой кастрюле. Вода должна быть комфортной для ребенка температуры. Запустите в кастрюлю игрушки, и пусть малыш возится с ними 20-30 минут. Если раствор соли попадет в глаза ребенку, промойте их теплой проточной водой. Пары морской соли, вдыхаемые ребенком, помогут избавиться от кашля, укрепят иммунную систему.
После процедуры кастрюлю отставьте и используйте до тех пор, пока вода не испарится. Периодически воду доливайте, пока не вымоется вся соль. Повторяйте «ингаляцию» каждый вечер 3 недели (поиграли-подышали, вымылись и спать), через 2-3 месяца повторите.

УВЛАЖНЕНИЕ ВОЗДУХА
Следите, чтобы воздух в спальне был достаточно увлажненным. Приобретите бытовой увлажнитель воздуха или хотя бы вешайте на батарею мокрое полотенце на ночь, ставьте в изголовье кровати таз с водой. Увлажненный воздух — враг кашля.

«ВСТРЕЧНЫЕ» ПРОГРЕВАНИЯ
При первых признаках простудного кашля у детей введите «встречные» прогревания. Отварите картошку (в кожуре), разомните ее в кашицу. Добавьте 1 ст.л. уксуса (или водки), 1 ст.л. сухой горчицы, 1 ст.л. растительного масла. Вымесите массу, разделите на 2 части и раскатайте пару лепешек. Приложите лепешки на спинку и грудь ребенка (через 2-3 слоя марли), обвяжите платком или пеленкой и оставьте на ночь.
Другая рецептура лепешки: 1 ст.л. муки, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. сухой горчицы, 1 ст.л. растительного масла. Замешиваем тесто, делаем лепешки (при необходимости добавляем еще муки). Прикладываем к спинке и груди, заматываем пеленкой или теплым платком и оставляем на 2-2,5 часа.

ХВОЙНЫЙ ЧАЙ
Для профилактики и лечения кашля у детей хорошо применять хвойный чай. Веточки сосны (с хвоей или без нее) залить кипятком, довести до кипения. Накрыть крышкой, дать настояться. Процедить и пить по 1/3 стакана 2-3 раза в день. Уже через сутки заметны улучшения. Конечно, собирать веточки и хвою для приготовления отвара следует подальше от городских улиц.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ КОМПРЕСС
Вариант 1. 1,5-2 кг картофеля отвариваем в мундирах. На кровать стелим большой полиэтиленовый пакет или клеенку, накрываем сложенной вдвое простынею. На эту простынь выкладываем горячий картофель и сразу же разминаем, пока он не остыл (толкушкой или прямо кастрюлей). Накрываем размятый картофель еще двумя слоями простыни и сложенным вчетверо ватным одеялом (обязательно 4 слоя!). На одеяло укладываем ребенка, хорошо укрываем и оставляем на 1,5-2 часа. Даже при воспалении легких после трех таких «компрессов» наступает улучшение.
картофель от кашля
Вариант 2. Отвариваем или запекаем в СВЧ картошку в мундире из расчета 4-5 средних картофелин на спинку ребенка 1-5 лет. Быстро, чтобы не остыли, перекладываем горячие картофелины в полиэтиленовый пакет (вставив его в другой такой же пакет) и толкушкой разминаем в лепешку. Кладем пакет с картофельной лепешкой на подушку, накрываем сложенной вдвое фланелевой пеленкой или махровым полотенцем. Ребенка укладываем на спинку так, чтобы картошка оказалась в области лопаток и легких. Накрываем малыша одеялом и укладываем спать на 1-2 часа (или сколько проспит). Как правило, после «компресса» малыш просыпается весь вспотевший, его сразу надо переодеть в сухое белье. И, конечно, после процедуры необходимо обильное питье. Пакет с картошкой можно использовать несколько раз, подогревая в микроволновке.

ЧЕРНАЯ РЕДЬКА С МЕДОМ

Традиционное народное средство от кашля у детей, объединяющее пользу меда и целебные свойства редьки.
Вариант 1. Целую редьку тщательно моем, срезаем верхушку. Выскребаем ножом сердцевину, получившуюся чашу заполняем медом. Накрываем срезанной верхушкой редьки, настаиваем. Уже через несколько часов получаем сок (мед снимает горечь редьки), который даем ребенку по 1 ч.л. 3 раза в день. (Детям старше 3 лет — по 1 ст.л.)
Вариант 2. Редьку натираем на мелкой терке, отжимаем сок. В сок добавляем мед, настаиваем 1-2 часа и даем по 1 ч.л. 4-5 раз в день.

МАССАЖ
Для того чтобы облегчить кашель у детей, полезно делать массаж. Даже классический его вариант будет приятен и полезен малышу. Можно делать и иначе. Утром уложите ребенка к себе на колени вверх спинкой так, чтобы попка располагалась чуть выше головы. Соберите ладонь «ковшиком» и этим «ковшиком» без усилия похлопывайте ребенка вдоль по спинке. Вся мокрота, скопившаяся за ночь, легко выйдет, и кашель станет слабее.

ПРОГРЕВАЮЩИЕ РАСТИРАНИЯ
Народное лечение от кашля очень часто рекомендует различные способы прогревающих растираний. Нутряное свиное сало, собачий и барсучий жир, козий жир — в чистом виде и в сочетании с медом. Растопленным жиром натирают спинку и грудь ребенка, прикладывают сверху газету или пеленку, укутывают малыша пуховым платком и укладывают спать. Только помните: все прогревания, равно как и ингаляции, допустимы лишь при отсутствии гипертермии!

ЛУКОВЫЙ СОК
Лук вообще и его сок в частности полезен для профилактики простудных заболеваний, гриппа и лечения кашля.лук для лечения кашля
Вариант 1. Репчатый лук мелко нарезаем, засыпаем сахаром. Накрываем марлей и даем настояться 2-3 дня. Выделяющийся сок даем малышу по 1 ч.л. в день. Через 1-1,5 недели кашель обязательно проходит.
Вариант 2. Луковицу натереть на терке, отжать сок. Подогретый мед добавить к луковому соку в пропорции 1:1. Даем ребенку по 1 ст.л. 3 раза в день и при сильных приступах (можно и ночью).
Вариант 3. 1 большую луковицу натираем на терке, добавляем стакан сахара, заливаем 1 л воды. Доводим до кипения и томим на медленном огне 1 час. Остужаем, процеживаем и даем пить по 1 ст.л. Поим почаще, выпоить отвар надо за день-два. Храним в холодильнике, порциями подогреваем.
Вариант 4. Небольшую луковицу заливаем стаканом молока, доводим до кипения. Немного остужаем и даем пить.
ВОДКА С ПОЛЬЗОЙ
Для лечения простудного кашля у детей применяют водочные и водочно-медовые компрессы и растирания. Перед сном поставьте ребенку горчичники, хорошо прогрейте. Затем горчичники снимите, разотрите грудь теплой водкой и сразу же смажьте растопленным медом. Укройте пленкой, затем замотайте пеленкой и оставьте на ночь. Для лечения достаточно сделать этот компресс 1-2 раза.от кашля водочные растирания
Способ №2. В равных частях смешиваем мед, растительное масло и водку или спирт. Хорошо, если спирт настоян на травах (зверобой, мята, смородина), мандариновых корочках. Смесью смачиваем слой ваты, выкладываем на полиэтиленовый пакет. Оборачиваем горло, грудь, обматываем сверху теплым платком или пеленкой и укладываем ребенка спать.

МЕД И ЛИМОН
Традиционные лекари простуды и кашля — мед и лимон. Способов их применения существует великое множество.
Вариант 1. На 1 стакан меда возьмите 1 лимон, натертый на терке, и 2 ч.л. глицерина (из аптеки). Смешайте все, дайте настояться и давайте ребенку по 1 ч.л. за 15 минут до еды.
Вариант 2. Лимон перекрутить на мясорубке, добавить 1 ст.л. меда. Настоять 2-3 часа и давать по 1 ч.л. 2-3 раза в день.
Вариант 3. 1 лимон целиком отвариваем на медленном огне 15-20 минут. Срезаем с него верхушку и выдавливаем сок и мякоть в непрозрачную посуду. Что не выдавилось — выскребаем ложкой. Туда же добавляем стакан меда и выливаем маленький пузырек глицерина. Тщательно перемешиваем и добавляем в чай ребенку. При сильных приступах кашля можно давать по 1 ч.л. несколько раз в день.
Вариант 4. Для детей старше 6 лет: по 50 гр. лимона и меда + 1 листок имбиря (можно в сахаре). Лимон подавить, смешать с медом, добавить имбирь. Полученный сок даем по 1 ч.л. 3 раза в день.

ЦЕЛЕБНАЯ СИЛА ОВСА
Отвар из овса помогает не только при простуде. Он также хорошо снимает аллергический кашель.от кашля овес
Вариант 1. 1 стакан овса заливаем 1 л кипятка и парим на слабом огне 2 часа. Процеживаем, даем пить теплым по ½ стакана с 1 ст.л. меда утром, за полчаса до еды, и вечером через 2 часа после ужина.
Вариант 2. 1 ст.л. зерен овса заливаем 1 стаканом горячей воды. Кипятим 10-15 минут, процеживаем и поим после еды 3 раза в день.
Вариант 3. 1 стакан нечищеного овса заливаем 1 л молока. Доводим до кипения, томим 1,5 часа на слабом огне. Молока при этом остается совсем немного, цвет его становится светло-коричневым. Процеживаем его через ситечко и даем ребенку теплым по 1-2 ст.л. (Взрослые могут пить его по ½ стакана).
Вариант 4. В огнеупорной кастрюле 100 гр. овса заливаем 2 л молока, добавляем 5-8 раздавленных зубчиков чеснока. Ставим кастрюлю в духовку на слабый огонь томиться 2-2,5 часа. Слегка остывший настой процеживаем через марлю и даем пить по ½ стакана на ночь (взрослым — по полному стакану).

МЕДОВЫЕ РАСТИРАНИЯ И КОМПРЕССЫ
Намажьте спинку ребенку растопленным медом, сверху посыпьте мелкой солью. Легкими касаниями ладоней делайте нежный массаж до тех пор, пока соль не растворится. Мед при этом побелеет, руки будут с трудом отлипать от спинки ребенка. Через 3-5 минут смойте мед с солью мягкой тряпочкой, смочив ее теплой водой, укутайте ребенка и уложите спать.
Распарьте 2 листа капусты, намажьте их медом (пока они горячие) и небольшим количеством самогона или водки и приложите к грудке и спинке. Сверху положите полиэтиленовую пленку и укутайте мягкой пеленкой. Капуста с медом рассасывает, снимает воспаления.

КЕДРОВЫЕ ОРЕХИ С МОЛОКОМ
Проверенное средство от кашля у детей — отвар кедровых орехов в молоке.кедровые орехи от кашля
Вариант 1. 1 стакан неочищенных кедровых орехов заливаем 1 л молока, доводим до кипения, около 5 минут томим на слабом огне. Понемногу даем ребенку пить это молоко 2-3 раза в день.
Вариант 2. 1 кедровую шишку среднего размера заливаем 3 стаканами молока и варим на сильном огне до тех пор, пока молоко не приобретет коричневый оттенок. Процеживаем и даем горячим 5-6 раз в день по 1 ст.л.

СОЛЕВЫЕ ПРОГРЕВАНИЯ
Прогревать грудь и спинку можно обычной солью, прокаленной на сковороде и высыпанной в носок. Малышам носок можно завернуть в пеленку или полотенце, чтобы не обжечь нежную кожу. Держать около 20 минут. Этим же способом можно воспользоваться, когда необходимо вылечить насморк.

ГОРЧИЦА
Как только ребенок замерз или начал покашливать, поделайте ему ножные ванны с добавлением горчицы. Налейте в таз горячей воды, насыпьте порошок горчицы и попарьте ноги минут 15, периодически добавляя горячую воду.
Можно и просто насыпать сухую горчицу в хлопчатобумажные носочки, которые надевают перед сном и оставляют на всю ночь.

СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
Намазать грудку и спинку можно теплым сливочным маслом, а затем укутать ребенка в теплую пеленку или платок.
Хорошо снимают кашель сливочное масло и мед с горячим молоком. Конечно, напиток этот мало кому приходится по вкусу, но эффективен он всегда.

ИНЖИР И МОЛОКО
молоко и инжир от кашля Полезное средство для лечения кашля — инжирное молоко: в стакане молока вскипятить 1 инжир. Такое молоко и вкусно, и полезно.

ПИХТА И ПИХТОВОЕ МАСЛО
Хорошо лечит простуду пихтовое масло. Натрите ступни малыша 1-2 капельками пихтового масла. Разотрите по капле на спинке и грудке. Можно делать ингаляции или просто добавить в горячую воду 1-2 капли масла и поставить ее парить рядом с играющим малышом (или перед сном). Пары пихты хорошо прочищают дыхательные пути.

АЛОЭ
Издавна народные средства от кашля у детей делались и на основе алоэ (столетника). Отличное средство для профилактики простуды. В равных частях берем алоэ, мед и водку. Алоэ тщательно моем, обсушиваем и мелко нарезаем (но не мелем в блендере или процессоре!). Соединяем все в стеклянной банке, закрываем крышкой, взбалтываем и ставим на 10 дней в темное прохладное место. Получившуюся прозрачную темную жидкость даем ребенку по 1 ч.л. перед едой 3 раза в день и на ночь.

ЗОЛОТОЙ УС
Еще одно известнейшее целебное растение, нередко встречающееся в квартирах. Для приготовления средства от кашля берем 2-3 листика золотого уса, мелко нарезаем. Натираем туда же 2 сырых картофелины среднего размера и добавляем 2 ст.л. меда. Все тщательно перемешиваем, выкладываем на салфетку и приматываем к грудке пеленкой или платком. Уже к утру кашель станет заметно мягче.

ШАЛФЕЙ
Перед тем, как укладывать ребенка спать днем, дайте ему выпить чашку молока с шалфеем: на стакан молока 1 ч. л. измельченной травы, на медленном огне довести, помешивая, до кипения и настоять 15 минут. Для вкуса можно добавить немного меда
.
ИНГАЛЯЦИИ ДЛЯ РЕБЕНКА — НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ
Если ребенок не хочет делать ингаляции, превратите лечение в игру. Поставьте посуду с раствором для ингаляции на ковер, сядьте рядом с ребенком рядом и накройтесь одеялом. Так вместе и дышите. Если малыш будет плакать — рядом с мамой он скоро успокоится. Если будет смеяться — он будет глубже дышать. Можно заранее поиграть с ним в прятки под одеялом, чтобы не было ассоциации исключительно с лечением. И, конечно, будьте осторожны, чтобы не опрокинуть емкость с горячим раствором.
Помните, что прогревания, ингаляции и растирания нельзя делать, если у ребенка температура — даже минимальная. Обязательно проверьте реакцию на все новые для малыша ингредиенты, чтобы не возникло проблем с аллергией

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

прогревание лепешкой для детей и взрослых

Все варианты компрессов из картошки от кашля

Компресс из картошки помогает от кашля и других признаков простуды быстрее и эффективнее многих способов лечения. Проверенный метод выступает недорогой альтернативой медикаментозным средствам. Безопасность, легкодоступность, простота использования и действенность — главные преимущества применения лепешки из картошки при кашле. Способ терапии идеально подойдет для маленьких деток, беременных и кормящих женщин.

Польза компресса при появлении кашля

Прикладывание теплой картофельной лепешки на область груди, шеи или спины способствует прогреванию тканей и органов за счет интенсивной теплоотдачи. Усиливается кровоснабжение и отток лимфы, активизируется обмен веществ, что способствует хорошему питанию тканей.

Запускаются процессы регенерации, уменьшается воспалительная реакция, расслабляется гладкая мускулатура бронхов — улучшается эвакуация мокроты. Облегчение состояния больного наблюдается уже после однократного использования метода.

Картошка от кашля в виде компрессов применяется самостоятельно либо с другими полезными ингредиентами — горчицей, водкой, растительным маслом. Добавки дополнительно проявляют противовоспалительное, антимикробное, отвлекающее действие.

Лечить с помощью лепешки из картошки без опасения можно взрослых, детей и кормящих мам. При беременности лучше проконсультироваться с врачом акушером-гинекологом.

При каком кашле можно проводить процедуру

Аппликация из картошки — физиолечение, которое осуществляется в домашних условиях. В остром периоде болезни применять не рекомендуется. Оптимально использовать метод при продуктивном типе кашля, но не запрещается и при сухом.

Прогревание с использованием картофеля поможет приблизить выздоровление при простудных болезнях, которые сопровождаются осложнениями в виде бронхита и пневмонии.

Рецепты приготовления

Существует несколько вариантов согревающих компрессов, которые с легкостью готовятся в домашних условиях.

Принципы применения картофельных аппликаций одинаковы, необходимо соблюдать следующее:

  • составляющие компоненты заворачивают в ткань, а не наносят на голую кожу;
  • область прикладывания лепешки предварительно смазывают тонким слоем растительного масла;
  • компресс рекомендуется зафиксировать лейкопластырем, чтобы избежать смещения на случай, если человек уснет;
  • область сердца покрывать противопоказано;
  • после процедуры следует вытереть кожу, надеть теплую жилетку или кофту и не выходить на балкон или улицу, чтобы не допустить резкого перепада температуры.

Для предотвращения термического ожога картошку после варки следует остудить в закрытой кастрюле.

Классический картофельный компресс

Это распространенное народное средство для лечения кашля без риска аллергических реакций и побочных эффектов. Не требует больших затрат и не займет много времени.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Берут пять средних картофелин, промывают от земли и варят, не очищая от кожуры.
  2. Готовый овощ в «мундире» растирают и выкладывают на трехслойную марлю и затем на край теплой ткани или полотенца.
  3. Вторым концом материала масса накрывается.

Компресс укладывают на переднюю поверхность грудной клетки с одной стороны и на заднюю в область легких — с другой. Для теплоизоляции рекомендуется укутать полотенце сверху целлофаном, пищевой пленкой или шерстяным платком.

Физиопроцедуру разрешается применять 3–4 суток, желательно перед сном. Продолжительность прикладывания должна составлять не более трех часов. Целесообразно сочетать с иными методами лечения: ингаляциями паром и через небулайзер, медикаментозной терапией.

С растительным маслом

Компресс из картошки с маслом можно использовать для маленьких детей. Лепешка обеспечивает тщательное прогревание бронхов, смягчает кашель и помогает вывести мокроту.

В сваренную в кожуре и размятую картошку (700 г) добавляют по одной столовой ложке подсолнечного и оливкового масла. Полученную кашицу равномерно перемешивают, делают комок и заворачивают в марлю или ткань. Готовый компресс прикладывают к груди на 2–3 часа и тепло укрывают.

С горчицей

Побыстрее избавиться от кашля поможет картофельный компресс, в который нужно добавить немного горчицы. Средство известно согревающими свойствами, эффективно при остром и хроническом бронхите. Поможет при сухом и влажном кашле.

Рецепт приготовления аппликации прост:

  1. К 700 г протертой вареной картошки добавить по одной столовой ложке сухой горчицы и растительного масла.
  2. Полученную массу завернуть в сложенную втрое марлю или ткань.

Компресс наносят на воротниковую зону или область груди на 40–60 минут, больного укутывают. Человек должен ощущать тепло и легкое пощипывание. При сильном жжении процедуру необходимо прекратить или уменьшить количество горчицы.

Подойдет для тех, у кого нет индивидуальной непереносимости компонента. Мед во время кашля оказывает антимикробное, противовоспалительное действие, стимулирует фагоцитарную активность лейкоцитов, обладает анальгетическим и регенеративным свойством.

Столовую ложку пчелиного меда вливают в картофельную смесь. Для усиления лечебного эффекта можно добавить горчицу или растительное масло.

Аппликацию наносят на грудь и спину на 3–4 часа перед сном.

Рецепт идеально подойдет при сухом кашле у взрослых людей, а также при любых инфекциях верхних дыхательных путей. Прикладывают водочно-картофельный компресс на воротниковую зону и грудь.

Отваренную в мундире картошку очищают от кожуры и доводят до консистенции пюре. Прибавляют по столовой ложке водки и любого растительного масла. Формируют лепешку, оборачивают льняной тканью или марлей.

Длительность сеанса домашней физиопроцедуры 2–3 часа.

Малышам и беременным аппликации из картошки с водкой назначать не рекомендуется.

Противопоказания и побочные эффекты

Аппликации из картошки можно применять не всем подряд. Перед использованием метода лечения лучше проконсультироваться с врачом.

  • повышение температуры тела;
  • острые воспалительные процессы;
  • туберкулез легких;
  • злокачественные новообразования;
  • тяжелые болезни сердца — инфаркт миокарда, артериальная гипертензия, ревмокардиты;
  • дети до года;
  • цирроз печени;
  • с осторожностью метод используется при беременности.

Необходимо учитывать индивидуальную непереносимость компонентов лепешки и не применять метод при аллергии.

К побочным эффектам метода можно отнести ожог кожи при несоблюдении правила наложения аппликации.

Проанализировав отзывы людей, применяющих подобные аппликации с картошкой, можно сказать одно — средство работает эффективно. Описаны положительные результаты уже после однократной процедуры. В первую очередь большинство отмечает уменьшение симптомов кашля, более легкое отхождение мокроты.

Позитивные отзывы оставлены врачами-специалистами, терапевтами и педиатрами. Они считают картофельные компрессы находкой в лечении кашля.

Что касается отрицательных отзывов, ни от пациентов, ни от медиков их не описано.

Заключение

Аппликации из картошки — действенное средство в комплексном лечении кашля. Благодаря своей безопасности метод с успехом применяется у детей, беременных и кормящих матерей. Известны рецепты картофельных лепешек с добавлением компонентов, которые усиливают лечебных эффект компресса. При соблюдении правил приготовления и использования аппликации человек стремительно пойдет на выздоровление.

Лепешка при кашле детям и взрослым — все нюансы процедуры

При кашле помогают различные прогревающие грудную клетку методики. Процедуры назначаются как врачами, так и советуются бабушками, как эффективные способы народной медицины. Одной из вариаций является лепешка от кашля, которую можно соорудить из подручных средств и использовать взрослым и детям.

Что такое лепешка от кашля и помогает ли она

Лепешка – это собирательное понятие, подразумевающее плотную эластичную массу, которую можно распластать по коже грудной клетки. Сделать такую вещь получится из множества различных продуктов и их сочетаний.

Лепешка оказывает прогревающее действие на дыхательные органы грудной полости, так как накладывается она теплой, а снимается после остывания. Такая теплоотдача стимулирует откашливание вязкой мокроты их бронхов, активирует рассасывание застойных явлений после тяжелого бронхита, пневмонии, снижает остаточный кашель.

Прогревать грудную клетку полезно с обеих сторон. Можно применять средство детям с 3 лет, взрослым, беременным женщинам и кормящим мамам.

Читать еще:  Cильный сухой кашель у ребенка без температуры: ☝️ чем лечить – народные средства, медицинские препараты, ☝️виды кашля

Фото расположения на теле

Лепешка устанавливается в верхней половине грудной клетки как раз над разветвлением бронхов и большей частью легких. В редких случаях можно установить лепешку на спине между лопатками, но там ее тяжелее закрепить, поэтому все время воздействия методики пациенту нужно будет лежать на животе. На фото представлена правильная локализация лепешки на туловище.

Читать еще:  Боржоми с молоком от кашля- рецепт для детей

Еще нужно помнить, что даже правильно проведенная методика может осложниться различными симптомами:

  • Подъем температуры может быть следствием недолеченного заболевая, поэтому при похожей реакции нужно обращаться к врачу.
  • Покраснение, сыпь, волдыри свидетельствуют в пользу аллергии, ожога. В таком случае нужно смазать кожу детским кремом или Пантенолом. Если есть зуд, то можно выпить антигистаминное средство.
  • Обильное отхождение мокроты, сильный кашель говорит об активации рефлекса отхаркивания. В такой ситуации нужно принимать дренажное положение, проводить массаж грудной клетки.

Заключение

Лепешки – это хорошее средство от кашля, которые не требуют много времени, денег и сил, а приносят достаточно пользы в плане выздоровления. Конечно, не нужно забывать, что если появились необычные симптомы, ухудшилось самочувствие, то рекомендуется сходить к лечащему врачу.

Лепешка от кашля для детей

При лечении кашля все родители стремятся обойтись минимальным количеством лекарственных препаратов. Это касается тех случаев, когда кашель продолжается уже после излечения основного заболевания. В этих ситуациях помогают средства народной медицины. Среди них, популярностью пользуются лепешки от кашля для детей, обладающие высокими целебными свойствами. По своей сути, лепешки это щадящий компресс, который применяется для лечения детей с рождения. Они заменяют горчичники, особенно, при наличии на них аллергии у совсем маленьких детей.

Правила применения лепешек в лечебных целях

  • В начале процедуры подготавливают кожу. Для смазывания используются жидкие питательные кремы или масло.
  • Со стороны груди лепешка укладывается в области бронхов, не попадая в сердечную зону. На спине ее располагают непосредственно на легких.
  • Чтобы лепешка не сдвигалась с места, ее фиксируют с помощью хлопчатобумажной пеленки. После этого, тело дополнительно обматывают теплым шарфом, а ребенка укрывают одеялом.
  • Для достижения лечебного эффекта, повязку держат на месте не менее 2-3 часов.
  • По окончании процедуры, повязка снимается, а остатки убираются путем протирания кожи теплой водой.

Медовая лепешка от кашля

Лечебное действие медовой лепешки от кашля зависит от меда.

  • Для небольшой лепешки используют две чайных ложки меда. Мед перемешивается с мукой. Вместо муки используют горчичный порошок, а для усиления вязкости добавляется масло или подогретая водка.
  • Мед, смешивают с двумя или тремя сваренными картофелинами средней величины, которые предварительно очистить и растолочь.
  • Мед перемешивается с солью, затем, в смесь добавляется растительное масло.

Независимо от рецепта, по которому готовилась лепешка, готовая замешанная масса аккуратно выкладывается на приготовленную марлю или бинт свернутый в пару слоев. Оптимальным местом размещения повязки считается центр груди.

Лепешку, приготовленную на горчичной основе, нельзя держать на груди более двух часов. Остальные лепешки, сделанные по другим рецептам оставляют на ночь.

Лепешка от кашля с горчицей

Горчица считается эффективным прогревающим средством. Лепешка от кашля с горчицей используется при остром и хроническом бронхите и для лечения сильного сухого кашля. Данное средство применяется как для взрослых, так и для детей.

По сравнению с горчичником, лепешка более мягкая, а добавленное в нее масло позволяет увеличить время процедуры. После применения таких компрессов, сухой кашель становится влажным, а откашливание мокроты облегчается. Данное средство нельзя применять при температуре или в случае индивидуальной непереносимости в виде аллергических реакций кожи на горчицу.

Для приготовления стандартной горчичной лепешки понадобится:

  • Сухая горчица — 1 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Составные части перемешиваются до образования теста, а, затем, полученная масса раскатывается. Готовая лепешка в раскатанном виде укладывается на полиэтилен, подготовленный из разрезанного пакета. Компресс прикладывают к груди, горчицей к телу, а полиэтиленом наружу. Для утепления компресса используют теплый шерстяной платок или шарф.

Компресс держат минимум два часа. Можно и дольше, если больной в состоянии терпеть прогрев, но, при этом, нужно обязательно контролировать состояние кожи. Это касается маленьких детей, у которых быстро появляется покраснение. Поэтому, во время процедуры, компресс рекомендуется периодически приподнимать. Если появилось сильное покраснение, то компресс лучше снять, после чего, грудь тщательно протирается чистым полотенцем. При необходимости, полотенце заранее смачивается водой.

После полного окончания процедуры, горчичная повязка снимается, а кожа тщательно протирается, чтобы убрать следы горчицы. Грудь вновь укутывается, чтобы сохранить тепло. Через один или два дня процедуру при желание повторяют.

Картофельная лепешка от кашля ребенку

Приготовление: взять четыре картофелины средней величины, вымыть, сварить и растолочь их вместе с кожурой. В картофель добавляется сода – 3 чайные ложки и мед – 1 чайная ложка. Полученную смесь положить на матерчатую салфетку и сформировать из нее лепешки. Пока они еще теплые, их прикладывают на грудь и спину ребенка, после чего обматывают теплым шерстяным шарфом. Процедура проводится перед сном. После снятия компресса, участки тела вытираются насухо. Процедуру повторяют несколько раз, пока не пройдет кашель.

Ржаная лепешка от кашля

В период простудных заболеваний хорошо помогает ржаная лепешка от кашля для детей.

Для приготовления компресса, смешать:

  • Ржаную муку – 1 стакан
  • Мед и растительное масло – по одной столовой ложке
  • Горчицу – 1 чайную ложку

Полученную смесь залить кипятком и размешивать до тех пор, пока не получится однородная тестообразная масса. Готовая масса формируется в лепешку и в теплом виде прикладывается на грудь или спину. Здесь она фиксируется, накрывается полиэтиленом и тепло укутывается. Компресс держат на протяжении 1.5 — 2 часов. Лечебный эффект наступает уже через 2-3 процедуры.

Одновременно с проведением процедуры рекомендуется употребления чая с цветками липы или черной бузины. Он заваривается из расчета 1 столовой ложки на стакан кипятка. После настаивания употребляется в теплом виде. Перед использованием компрессов обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом.

Лепешки от кашля для детей

Стремясь вылечить кашель у ребенка, многие родители стараются использовать лекарственные средства по минимуму, обращаясь к народным рецептам. Среди издавна используемых в народе лечебных методов, помогающих в избавлении от кашля, весьма популярны лепешки.

Принцип действия

Лепешку от кашля можно назвать доступной и простой альтернативой компрессу с более щадящим действием, чем у банок и горчичников. У нее отмечают противовоспалительный и мягкий согревающий эффект.

Это одна из наиболее популярных лепешек, используемых для борьбы с кашлем у детей. Такие лепешки можно применять у малышей с 6-месячного возраста. Однако препятствием к их использованию может стать аллергия на продукты пчеловодства, которая нередко встречается в детском возрасте.

Чтобы исключить аллергическую реакцию на медовую лепешку, перед ее накладыванием небольшой участок кожи ребенка следует смазать медом. При появлении зуда, отека или покраснения от медовых компрессов следует отказаться.

Наиболее часто для приготовления медовых лепешек смешивают в равных частях (например, по чайной ложке каждого ингредиента) жидкий мед, подсолнечное масло и пшеничную муку. Для усиления согревающего действия к классическому рецепту можно добавить соль или горчичный порошок. Также встречаются рецепты, в которых мед смешивают только с поваренной солью либо только с мукой, при этом после смешивания меда и муки смесь нагревают на водяной бане.

Рецепт лепешки из меда и муки вы можете посмотреть в следующем видео.


Картофельная

Такая лепешка эффективно прогревает бронхиальное дерево и практически никогда не вызывает аллергии и жжения. Для одной лепешки требуется четыре клубня картофеля. Картофелины для лепешки моют и отваривают, а затем вместе с кожурой измельчают (разминают или натирают), после чего к картофельной массе добавляют соду в количестве трех чайных ложек, а также чайную ложечку меда.

Вторым вариантом картофельной лепешки будет добавление к растолченному картофелю по столовой ложке растительного масла, меда и горчичного порошка. Еще теплой, массу в виде лепешки укладывают на ткань и делают компресс. Процедура повторяется до полного устранения кашля.

Эта лепешка, приготовленная из горчицы, эффективно прогревает бронхи, поэтому она востребована при бронхитах, проявляющихся сухим мучительным кашлем. Если сравнить с горчичниками, воздействует такая лепешка мягче, а процедура получается более длительной. При этом помните, что лепешка, компонентом которой является горчица, не должна пребывать на теле ребенка дольше двух часов. Кроме того, ее не рекомендуют использовать у малышей младше года.

Стандартным рецептом приготовления является смешивание сухой горчицы с растительным маслом и пшеничной мукой. Каждый компонент нужно взять по столовой ложке. Раскатав готовую массу, уложите ее на полиэтиленовый пакет и приложите к груди ребенка пакетом наружу.

Поскольку горчичная лепешка может вызвать покраснения, во время процедуры повязку советуют периодически снимать и накладывать снова, а если кожа очень красная, промыть ее, а лепешку с горчицей больше не прикладывать.

Чтобы сделать лепешку из ржаной муки, нужно взять стакан такой муки и чайную ложку горчицы, добавить в сухие ингредиенты по столовой ложке растительного масла и меда, а затем аккуратно залить кипятком, перемешивая до получения тестообразной массы. В теплом виде такую массу прикладывают к телу малыша, после чего накрывают полиэтиленом и теплой тканью.

Инструкция по применению

  1. Кожу ребенка нужно подготовить к процедуре, смазав детским маслом или жидким кремом.
  2. Перемешайте составные части до образования густой массы.
  3. Массу для лепешки поместите на несколько слоев бинта или марли либо на матерчатую салфетку.
  4. Уложите лепешку тканевой стороной на тело малыша и зафиксируйте хлопковой тканью, а затем дополнительно обмотайте теплым материалом, например, шарфом.
  5. Накройте ребенка одеялом и оставьте с лепешкой на 2 часа или дольше (иногда их оставляют на всю ночь).
  6. Снимите повязку и протрите кожу теплой водой.
  7. Укутайте ребенка снова, чтобы сохранить разогревающий эффект процедуры.

Куда нужно накладывать лепешку?

Лепешки с противокашлевым действием можно прикладывать и на грудную клетку, и на спинку ребенка. На грудь лепешку прикладывают к области легких таким образом, чтобы не затронуть зону сердца. При проведении процедуры на спине лепешку размещают непосредственно на области бронхов.

Делать процедуру лучше на ночь?

Лечение кашля посредством лепешек проводят один раз в день. При этом выполнение процедуры рекомендуется в вечернее время. Компресс можно сделать перед сном за 2-3 часа до того момента, как малыш отправится спать. Также лепешку можно наложить на тело ребенка непосредственно перед засыпанием и оставить на ночь. В таком случае длительность процедуры будет составлять 6-10 часов.

  • Прежде чем опробовать на кашляющем ребенке действие сделанной по любому из описанных выше рецептов лепешки, посоветуйтесь с педиатром.
  • Строго соблюдайте рекомендуемые пропорции ингредиентов для лепешки.
  • Если вы делаете медовую лепешку из густого меда, для приготовления компресса его следует растопить. Для этого банку с ингредиентом опускают в горячую воду.
  • Откажитесь от лечения кашля с помощью лепешки, если кожа ребенка повреждена или воспалена.
  • Нельзя использовать лепешку, если температура тела повысилась (больше +37°С), а также при индивидуальной непереносимости ее компонентов.
  • Длительность лечения с помощью лепешек составляет 3-5 дней.

Мамы, которые опробовали лепешки из меда, муки, картофеля или горчицы на своих детях, отмечают, что процедура эффективно устраняет затяжной кашель, оставшийся после ОРВИ и простуды. Лепешка часто выручает в ситуациях, когда острая фаза болезни позади, ее основные симптомы исчезли, но кашель уже длится дольше недели и никак не пройдет. При легкой простуде иногда достаточно двух-трех процедур в самом начале болезни и кашель полностью проходит.

Наиболее часто прибегают к медовым лепешкам, а к горчичным относятся настороженно, поскольку нередки случаи раздражения кожи под действием горчичного порошка. Некоторые мамы предпочитают компресс из картофеля, поскольку он более доступен и безопасен для малышей.

О том, как лечить кашель по мнению доктора Комаровского, смотрите в следующем видео.

Картошка от кашля

Как действует средство

Кашель не является самостоятельным недугом, он возникает вследствие простудного заболевания. При бронхитах кашлевой симптом может быть длительным, облегчить этот недуг можно с помощью тепла. При наличии сухого непродуктивного кашля, необходимо поспособствовать отхождению мокроты.

Лепешки из картофеля гораздо проще в применении, чем банки и горчичники. Это мероприятие не приносит никаких болевых ощущений человеку. Картофельная лепешка от кашля считается действенным средством для излечения данного недуга. Этот овощ продается в магазинах круглый год. Сделать картофельный компресс сможет любой человек, для этого не нужно обладать особыми навыками. Лепешка расширяет сосуды и прогревает грудную клетку, способствует отхождению слизи. Сухой кашлевой симптом перейдет в продуктивную форму, которая быстрее проходит. Картофельная лепешка поможет избавиться от кашля и взрослым, и детям. Вы заметите результаты уже спустя 3 процедуры.

Показания к использованию

Картофель оказывает положительное влияние на дыхательные пути больного. Этот овощ не принесет никакого вреда человеку. Данная процедура поможет при сухом надрывистом кашлевом симптоме. Лепешка из картошки от кашля – это простая в применении процедура, которую нужно проводить регулярно. Именно от этого нюанса будет зависеть успех от лечения. Следует отметить, что любой тепловой компресс можно делать при условии, что у человека нет повышенной температуры. Такие процедуры применяются в начальной стадии заболевании, либо во время выздоровления. Не стоит класть слишком горячую лепешку на тело, поскольку могут возникнуть ожоги, а все полезные свойства картофеля уйдут вместе с паром. Лучше всего дать овощу остыть в кастрюле, где он готовился. Лепешка от кашля для детей будет одним их наиболее подходящих средств для лечения кашлевого симптома.

Картофельная лепешка от кашля для детей и взрослых

Данная процедура не имеет никаких противопоказаний к применению. Картофельная лепешка от кашля ребенку поможет прогреть бронхи и легкие. Процесс приготовления такого «препарата» от кашлевого симптома будет увлекательным, и понравится даже ребенку.

  1. Необходимо отварить картошку до готовности, обернуть в марлю и растолочь как на пюре. У вас должна получиться лепешка.
  2. Такой компресс ставится больному на ночь, в области груди либо спины.
  3. Первым делом нужно обработать место, куда будете класть компресс, растительным маслом либо универсальным кремом для тела.
  4. Далее, следует положить лепешку, завернутую в полиэтиленовый пакет на тело.
  5. Закрепить компресс можно с помощью пищей пленки, приклеив в некоторые места пластырь для скрепления.
  6. Держать лепешку на теле нужно до ее полного остывания.
  7. Чтобы картофель дольше держал тепло, при варке, добавьте к нему чайную ложку горчицы. Такой компресс хорошо прогреет легкие.

Читайте также полезную статью и узнайте о полезных свойствах и недостатках применения пластыря от кашля.

Лепешка из картошки от кашля для детей не должна применяться при наличии на коже каких-либо ссадин либо ушибов. Нельзя проводить такие мероприятия дольше 5 дней.

Подготовка к процедуре

Перед наложением компресса из картофеля, нужно выполнить ряд действий. Процесс подготовки не займет у вас много времени.

  1. Перед наложением лепешки ребенку, положите тонкую ткань на кожу в качестве первого слоя под компресс.
  2. Если оставлять картофельную массу на ночь, следует держать открытой область сердца.
  3. После снятия лепешки, нужно вытереть кожу насухо и смазать кремом.
  4. Детям до 7 лет не рекомендуется ставить компресс с водкой.

Если вы собрались ставить картофельную лепешку ребенку, положите ее для начала на 15 минут, следите за состоянием кожи малыша. При отсутствии покраснений, держите компресс от 3 часов до 8. В случае если на коже случилось покраснение, отечность – сразу уберите его. Так же не стоит проводить эту процедуру, если человек проходит курс физиотерапевтических мероприятий. К примеру, УВЧ, ультразвук, электрофорез. Картофельный компресс стимулирует кровообращение и иммунитет.

Основные правила использования лепешки от кашля

Правил использования лепешки от кашля существует немного. Главной задачей будет не допустить возникновения ожогов и повышения температуры тела больного. Перед наложением компресса, убедитесь, что она не превысила 37 градусов. После процедуры запрещено допускать переохлаждений. Человек должен находиться в теплой одежде, в помещении не следует открывать окна. Уже после первого применения картофельного компресса, мокрота начнет отходить естественным путем. Такие народные методы лечения кашлевого симптома у детей и взрослых необходимо проводить одновременно с медикаментозным лечением.

Рекомендации и меры предосторожности

Лучше делать процедуры с картофельной лепешкой в начале болезни, как только появился кашель. Таким образом, удастся избавиться от кашлевого симптома гораздо быстрее. Ни в коем случае не делайте эту процедуру при наличии повышенной температуры тела. Следует помнить, что картофельная лепешка не является панацеей от кашля, она эффективна в совокупности с аптечными средствами. Для повышения иммунитета, можно принимать курс витаминов. Так же рекомендуется проветривать комнату, где находится больной, минимум 2 раза в день.

Компресс из картошки от кашля для детей:прогревание картофелем

Если у ребенка появился кашель, то это может быть симптомом простудного или вирусного заболевания. При появлении первых симптомов необходимо срочно заниматься лечением, так как на первых этапах избавиться от любого заболевания значительно легче. При появлении у ребенка кашля, необходимо обратиться к врачу и установить причину его возникновения, исключить серьезные заболевания. Если кашель вызван простудой, то вполне возможно использовать действенные и безобидные народные методы, которые зарекомендовали себя с положительной стороны.

Полезный картофель

В аптеках сейчас продается огромное количество самых разнообразных медицинских препаратов и микстур от кашля для детей, но назначать лекарство самостоятельно ребенку крайне не рекомендуется.

Компрессы и ингаляции для детей — это мягкое и эффективное лечение, которое практически не имеет противопоказаний и побочных действий. Именно поэтому большинство родителей отдают предпочтение именно народным методам устранения кашля. Лепешка от кашля расширяет сосуды, усиливает кровообращение, организм с удвоенной силой начинает вырабатывать антитела к вирусам. Помните, что при сухом кашле эти средства могут не помочь. Здесь необходимо все усилия направить на разжижение мокроты для облегчения ее выведения. Если кашель продуктивный, мокрый, то компресс окажет положительный эффект и облегчит выведение мокроты из легких и бронхов.

Картофель при лечении кашля занимает почетное лидирующее место. С ним делают компрессы, изготавливают специальные лепешки, делают ингаляции. Прогревание картошкой имеет мягкое воздействие, не наносит вреда организму и его очень легко сделать в домашних условиях. Компресс от кашля следует делать регулярно и тогда положительный эффект не заставит себя долго ждать. Прогревание хорошо сочетается с другими методами лечения и народными средствами. Лечение будет более эффективным при соблюдении постельного режима, обильном питье.

Можно давать детям отвары трав, теплое молоко с медом, заниматься дыхательной гимнастикой. Ставить компресс лучше всего после предварительной консультации врача, противопоказано такое лечение при высокой температуре тела — может только усугубить ситуацию.

Несколько интересных и действенных рецептов

Для лечения детей часто используют компресс из картошки как более щадящее и нежное средство лечения. Компресс можно ставить даже маленьким детям, но стоит уделять тщательное внимание продолжительности процедуры.

Лечение картошкой очень простое и доступное практически каждому. Для этого необходимо отобрать картошку одинакового размера, желательно небольшую и отварить ее в мундире. Переложите сваренные овощи в плотный полиэтиленовый пакет и разомните, для этого можно использовать толкушку или скалку. Можно размять просто руками — для компресса не требуется пюре, придайте пакету плоскую форму.

Теперь необходимо завернуть массу в хлопчатобумажную ткань и приложить на грудную клетку ребенку, избегая области сердца. Контролируйте температуру получившейся массы. Если она очень горячая, используйте несколько слоев ткани или дополнительный отрезок полиэтилена. Такой простой метод хорошо подходит детям для года и аллергикам, так как картофель не вызывает никаких кожных и воспалительных реакций.

Лечение детей таким образом, безопасно и эффективно. Компресс не имеет неприятного запаха, не вызывает дискомфорта, с ним ребенок может спокойно и без труда уснуть.

После того как пакет с картошкой остынет его необходимо просто убрать и тщательно укутать малыша.

Картофельно-медовая лепешка для детей также достаточно эффективна при лечении кашля. Для приготовления нужен картофель в мундире, водка, мед и сухая горчица. Картофель растолочь до состояния кашицы, необязательно превращать все в пюре. Добавить остальные ингредиенты и тщательно размешать — лепешка готова. Лечение проводится так же, как и при первом способе. Лепешка для лечения кашля у детей может иметь и несколько другой состав — картофель, мед, мука, горчица. Если используете рецепты с горчицей, будьте предельно осторожны. Горчица может обжечь нежную кожу малыша, поэтому используйте ее в минимальных количествах или откажитесь вовсе от этого ингредиента.

Лепешка со скипидаром — старинное и проверенное средство. Отварите несколько картофелин, добавьте по столовой ложке спирта, скипидара и любого растительного масла. Из массы должна получиться лепешка, которую и необходимо приложить на груди или спинку ребенка. Для фиксации компресса очень удобно использовать пеленки или широкие бинты. Так компресс не будет съезжать, а ребенок сможет быстро и с комфортом уснуть.

Для усиления действия всех компрессов, рекомендуется при варке добавлять в картофель несколько чайных ложек обычной поваренной соли. Если вам жалко использовать клубни картофеля, подойдут и очистки, даже необязательно свежие.

При каждой чистке картошки сохраняйте и сушите кожуру, а потом отваривайте и лечитесь с ее помощью по мере необходимости.

Ингаляции

При мокром кашле полезно делать и ингаляции картофельным паром. Для этого отварите картофель и заставьте ребенка подышать над кастрюлей хотя бы 15–20 минут, предварительно укрыв его с головой. Для соблюдения мер предосторожности, маленьким детям рекомендуется делать ингаляции вместе с родителями, так как существует риск обжечься и опрокинуть на себя тару с горячим.

Процедура ингаляции тоже не имеет побочных эффектов и может выполняться маленькими детьми без каких-либо опасений. Уже после нескольких сеансов будут заметны облегчения состояния.

Рекомендации и меры предосторожности

Прогревание от кашля нужно делать правильно и тогда положительные результаты не заставят долго ждать. Картофельная лепешка поможет уже после первого раза, но для закрепления эффекта необходимо провести прогревание еще 3–4 раза, желательно перед сном. Держать картофель нужно не менее двух часов, но после его остывания, нужно убрать, так как он будет являться источником влажности.

Перед процедурой кожу ребенка нужно обработать специальными средствами — маслом для кожи или просто детским кремом.

Картофельный компресс от кашля. Компресс из картошки

  • Почему хорошо делать компресс
  • Правила для лечения компрессами
  • Компресс из картофеля
  • Лечение картофельными лепешками
  • Лепешка из картофеля с медом
  • Ингаляции паром картофеля

При появлении первичных признаков простуды, при начале кашля не стоит сразу же приступать к лечению таблетками, попробуйте сделать компресс из картошки от кашля — это мягкое и действенное средство. Он при своем тепловом воздействии на легкие и бронхи способен улучшить кровоток и расширить сосуды. Появление кашля при простуде, вирусных инфекциях, бронхите является естественной реакцией организма и средством для очищения от мокроты. Компресс из картофеля эффективен при мокром кашле, он помогает больному облегчить общее состояние при кашле, способствует выводу мокроты, стимулирует выработку организмом защиты от вируса.

Прежде чем воспользоваться народными картофельными рецептами, неплохо бы посоветоваться с врачом. Хотя такие методы щадящего лечения и не имеют побочных эффектов, при некоторых сопутствующих заболеваниях они могут нанести вред больному.

Почему хорошо делать компресс

Компрессы по своему методу применения бывают различными. Они применяются как в холодном виде, так и теплыми. Основой для них может служить спирт, масло или растительные компоненты, такие как картофель.

Выбирая компресс с различными наполнителями, следует принимать во внимание вид кашля, состояние больного, его аллергическую реакцию на тот или иной ингредиент.

Компресс, который будет согревать при кашле, следует ставить перед сном, можно на ночь.

Ограничением для того, чтобы поставить компресс от кашля, может послужить повышенное давление у пациента, некоторые сердечно-сосудистые заболевания, изменения кожи, порезы или какие-либо образования на ней. Не приветствуется применять такой способ лечения для грудных детей и людей в возрасте. Следует воздержаться от компресса при острой фазе болезни и повышенной температуре.

Вернуться к оглавлению

Правила для лечения компрессами

Компрессы могут применяться для лечения различных заболеваний, но принципы, как его правильно поставить, одинаковы для всех. Что необходимо учесть при постановке компресса от кашля:

  1. Ингредиенты согревающего компресса нельзя наносить непосредственно на кожу пациента. Их следует положить на теплую ткань, а затем уже применять. Предварительно кожу в месте применения компресса следует намазать растительным маслом.
  2. Для того чтобы компресс, поставленный на ночь, не смещался, его необходимо зафиксировать в нужном положении. Зону сердца всегда следует оставлять открытой.
  3. После того как компресс снимается, эта часть тела тщательно протирается полотенцем до сухого состояния. Далее для смягчения эту область можно помазать любым питательным кремом. Выходить из помещения на открытый воздух после процедуры можно спустя 3-4 ч.
  4. Один компресс не даст положительных результатов при лечении кашля. Необходимо его совмещать с принятием медикаментов и прохождением процедур, прописанных лечащим врачом.
  5. Важную роль при кашле играют и те компоненты, которые применяются для компресса. Например, при мокром кашле хорошо действует картофель.

Следует учитывать тот момент, что, если вы делаете компресс из картофеля, не следует накладывать его сразу же, с пылу с жару. Это может привести к ожогу и к тому, что все полезные вещества картофеля выйдут через пар. Необходимо дать картошке немного остыть в кастрюле при закрытой крышке.

Вернуться к оглавлению

Компресс из картофеля

Одним из наиболее распространенных рецептов при кашле является компресс из картофеля. Картошка есть в каждом доме. Кроме того, она не вызывает аллергических реакций, как, например, в некоторых случаях мед.

Для компресса необходимо приготовить два крупных клубня, марлю и полотенце. Картофель следует тщательно промыть и отварить в кожуре. Далее готовый картофель вместе с кожурой разминается и выкладывается на марлю и на один край полотенца. Краешком полотенца масса накрывается. То же необходимо проделать и с другим концом полотенца.

Компресс выкладывается больному на грудную клетку с одной стороны и на спину в область легких — с другой. Для предотвращения смещения и удержания тепла полотенце сверху обматывается полиэтиленовой пленкой и теплым платком.

Такую процедуру можно повторять 3-4 ночи подряд, сочетая ее с медикаментозным лечением. В дневное время можно применять картофельную ингаляцию. После процедуры и в ночное время нужно оберегать пациента от сквозняков или переохлаждений.

Вернуться к оглавлению

Лечение картофельными лепешками

Этот метод лечения кашля в домашних условиях хорошо известен и доступен. Лечить им кашель можно даже у маленьких детей. Картофельная лепешка хорошо прогревает, смягчает кашель, способствует отводу мокроты из бронхов. Данный метод нельзя применять при температуре, а перед началом лечения необходимо посоветоваться с врачом.

Для приготовления лепешки нужно взять несколько картофелин, тщательно помыть их. Картошка варится в кожуре до полной готовности. После приготовления клубни разминаются вместе с кожурой. В размятую массу вливается по ложке растительного масла и водки. Смесь опять перемешивается. Из картошки формируется шарик и оборачивается в марлю. Компресс накладывается на грудь, и больной укутывается одеялом. Лепешку следует держать на груди 2-3 ч. После этого времени лекарство снимается. Кожа насухо протирается и смазывается кремом. Больного после процедуры следует тепло одеть.

  • Полезные свойства согревающих компрессов
  • Как правильно делать компрессы из картофеля?

Компресс из картошки от кашля представляет собой эффективный рецепт народной медицины, недорогое и надежное средство. Эффективность компресса состоит в тепловом воздействии, активизации кровообращения, расширении сосудов.
При воспалении дыхательных путей, ОРЗ, бронхите, других заболеваниях появляется кашель — природная реакция организма, способствующая самоочищению.

При продуктивном влажном кашле компрессы довольно распространены. Они помогают организму скорее справиться с болезнью. Полезная процедура очень результативна, оказывает благотворное воздействие на бронхи, способствует лучшему отхождению мокроты, выработке антител к вирусу, облегчению кашля. Любой компресс должен назначить к применению лечащий врач, поскольку в некоторых случаях его использование может привести к ухудшению состояния здоровья.

Полезные свойства согревающих компрессов

Лечебный эффект согревающих компрессов основан на свойствах этих процедур, во время которых хорошо задерживаются теплоотдача и испарение. Пары, накапливающиеся между кожей и слоями паронепроницаемых материалов, входящих в структуру компресса, способны поддерживать равномерное длительное расширение сосудов, способствуя увеличению притока крови и лимфы к коже и глубоко расположенным тканям организма. Согревающая процедура оказывает благотворное воздействие на местный обмен в тканях инфицированной области.

Некоторые заболевания (трахеиты, бронхиты, ларингиты) сопровождаются кашлем, который представляет собой мучительный и неприятный симптом. Он может возникнуть как проявление простудных заболеваний вследствие воздействия холодного воздуха на органы дыхания при прогулках в прохладную погоду. Избавиться от неприятного кашля помогают народные методы лечения — эффективные компрессы. Они безопасны, имеют небольшой список противопоказаний, универсальны, просты в изготовлении, все компоненты для процедуры всегда доступны и находятся под рукой. В качестве компонентов можно использовать многие продукты по рекомендации врача: творог, картофель, капусту, мед, йод, уксус, масло, спирт. Для детей чаще всего компрессы составляют из творога или картофеля с добавлением масла, йода.

Вернуться к оглавлению

Как правильно делать компрессы из картофеля?

Издавна молодые мамы делали своим детям компрессы из картошки от кашля. Процедура приготовления компрессов очень проста. Они состоят из 3 слоев. Внутренний слой представляет собой бинт или марлю, на которые размещают основные лечебные компоненты. Второй слой выполняют в виде компрессной бумаги или пленки, это своего рода изоляция. Третий слой — согревающий, который охватывает больную часть тела или орган. В качестве утеплителей применяют махровые полотенца, шерстяные платки, шарфы и т.д. Когда необходимо вылечить кашель, все слои размещаются на грудной области, но не на сердце. Согревающие процедуры имеют противопоказания. К ним относят:

  • детский возраст до года;
  • высокую температуру;
  • повреждение кожных покровов, на которые планируется разместить компресс;
  • острый период заболевания.

Сделать картофельный компресс для детей можно следующим образом:

  1. Отваривают картофель в мундире, сливают воду.
  2. Разминают картофель вилкой.
  3. Добавляют растительное масло и йод.
  4. Ингредиенты перемешиваются, получается кашица.
  5. Из кашицы формируется лепешка.
  6. Горячую лепешку, температура которой должна быть терпимой и не обжигать кожу, заворачивают в полиэтилен, укладывают на марлю или пеленку, размещая на груди или спинке ребенка. Сверху все покрывается шерстяным шарфом. Ребенок остается лежать с этим компрессом.


Лечиться от кашля можно разными способами — таблетками, сиропами или специальными растворами. Однако все эти средства имеют большое количество противопоказаний, могут вызывать аллергические реакции и негативно сказываются на работе пищеварительной системы.

От кашля часто назначаются самые разные сиропы и таблетки, список медикаментов очень большой

Быстро вылечиться без применения дорогостоящих препаратов поможет картофельный компресс от кашля. Данная процедура способствует улучшению кровообращения в области грудной клетки и горла, благодаря чему уменьшится отечность, станет намного легче дышать, а в горле уменьшится раздражение. Компрессы с картошкой идеально подходят для ребенка — процедура расширяет бронхи и улучшает отхаркивание, что чрезвычайно важно для маленьких пациентов, у которых еще недостаточно развита дыхательная система.

Полезные свойства процедуры

Принято считать, что если у больного развился кашель, помочь ему могут только лекарственные препараты, купленные в аптеке. Однако на деле не всегда такие средства могут использоваться в силу возраста, наличия каких-либо хронических болезней или других ограничивающих факторов. К тому же, чтобы избавиться от симптома должна в обязательном порядке проводиться комплексная терапия, включающая кроме лекарств также специальные оздоровительные процедуры.

При сильном кашле можно использовать прогревающие компрессы

Компрессы являются одним из наиболее действенных способов прогреть грудь и горло и улучшить отхаркивание при кашле. А если использовать во время процедуры отварной картофель, можно добиться еще большего лечебного эффекта. Данный овощ способен сохранять тепло крайне долго, а его пары оказывают смягчающее и антибактериальное действие. Именно поэтому картошка от кашля применяется настолько часто — в виде примочек, отваров, растворов для ингаляций.

Картофельный компресс полезен в силу следующих свойств:

  • улучшает кровообращение в горле и груди;
  • способствует усилению отхаркивания слизи;
  • уменьшает отечность дыхательных путей.

Компрессы разжижают мокроту и облегчают ее отхаркивание

Самый главный эффект от процедуры — разогревающий. Именно повышенные температуры наиболее действенны против инфекции и замедляют размножение возбудителей заболевания, давая возможность иммунным силам организма справиться с недугом намного быстрее. А если нет микробов, то и кашель исчезает вслед за ними.

Когда болезнь еще находится в острой стадии и кашель особенно интенсивен, компресс из картофеля поможет предотвратить застой слизи в дыхательных путях и обеспечит ее транспортировку и выведение из полости горла и бронхов. Проведение данной процедуры, сопровождаемое приемом лекарственных препаратов, позволяет значительно облегчить кашель уже в первые дни после его появления и обеспечить нормальное развитие симптома.

Картофельный компресс обладает бронхорасширяющими свойствами, а также помогает снять отечность горла. Если больной страдает от мучительного кашля, а его дыхание затруднено, процедура способна быстро облегчить его состояние.

Использование картофельного компресса поможет вам снять боль и отечность горла

Когда будет полезен компресс

Чаще всего данная процедура проводится для борьбы с инфекционными заболеваниями, так как именно они чаще всего становятся причиной развития кашля. Однако нередко компресс из картофеля используют и для устранения симптома, появившегося в силу других причин — например, при попадании в горло инородных частиц, вызывающих раздражение и повышенное выделение мокроты.

Компресс из отварной картошки от кашля полезен при таких недугах, как:

  • простуда;
  • бронхит;
  • астма;
  • туберкулез;
  • ожоги и повреждения дыхательных путей.

Картофельный компресс эффективен при бронхите

Важно: процедура одинаково полезна для лечения как влажного, так и непродуктивного кашля, который сопровождается сухостью горла, сильным воспалением и отечностью. Компресс можно накладывать больным зрелого возраста — ребенку для проведения такой терапии должно исполниться не менее 4-5 лет. Процедуру нельзя проводить при сильном жаре.

Компрессы из картофеля также способны снизить интенсивность аллергического кашля, однако следует помнить, что полного избавления от неприятного симптома в этом случае не добиться — единственным вариантом является полная изоляция от возбудителя раздражения. Во время проведения самой процедуры также рекомендуется использование антигистаминных препаратов.

Как делать компресс из картофеля от кашля

Чтобы бороться с кашлем при помощи компрессов с картофелем, крайне важно строго соблюдать указания по проведению данной процедуры. Несмотря на кажущуюся простоту, необходимо учитывать множество важных нюансов. В противном случае пользы от такой терапии будет гораздо меньше, а в некоторых случаях можно даже нанести вред уже и так подорванному здоровью больного.

Существует несколько рецептов приготовления компресса из картофеля

Существует несколько основных способов наложения компрессов с картошкой, которые хорошо помогают снять негативные эффекты инфекционных заболеваний, которые приводят к возникновению кашля.

Рецепт №1

Данный компресс помогает при сильном затянувшемся кашле. Для его приготовления понадобится от 6 до 9 средних картофелин. При отборе овощей следует исключить клубни, имеющие повреждения, а также пораженные грибками — они должны быть максимально свежие.

Также следует подготовить кастрюлю для варки, чистую воду, марлю и полотенце из натуральной ткани, хорошо пропускающей воздух. В качестве дополнительных ингредиентов по возможности следует использовать пищевую соду, мед, горчицу.

Для повышения эффективности в компресс добавляют соду, мед или горчицу

Процедура проводится следующим образом:

  1. Варить картошку следует самым обычным способом, как если бы овощ готовился для употребления в пищу. Клубни следует очистить от кожуры, при необходимости особо крупные можно дополнительно разрезать. Время приготовления корнеплодов составляет 30-40 минут на среднем огне под крышкой.
  2. После того, как продукт сварится, из кастрюли сливают оставшуюся жидкость и делают пюре, в которое можно добавить мед (прекрасный антисептик), горчицу (разогревающий эффект) и соду (обладает смягчающими свойствами).
  3. Получившуюся массу с помощью ложки разделяют на равные лепешки — по 2 на спину и грудь. Для удобства каждую следует поместить в целлофановый пакет и обернуть марлей.

Чтобы сделать компресс, следует сформировать из картофельного пюре лепешку

Затем начинается подготовка к процедуре и ее непосредственное проведение. Лучшее время для этого — вечер. Больного нужно уложить в постель, укрыть одеялом, оставив открытой грудную клетку. Укутанный в целлофан и ткань картофель накладывают на голую кожу, избегая зоны сердечной мышцы. Если планируется наложить компресс также на спину, больного следует приподнять. После этого грудь пациента оборачивается полотенцем и оставляется на несколько часов.

Рецепт №2

Такой компресс имеет более сильный разогревающий эффект, поэтому время его применения составляет не более часа. Картофель в этом случае варится вместе с кожурой. Лучше будет, если клубни будут чуть больше средней величины. Их понадобится от 3 до 5 штук, в зависимости от размеров. Предварительно клубни следует тщательно промыть от грязи. Когда овощ будет полностью готов, его не нужно сильно разминать — достаточно лишь слегка приплющить, придав более удобную для наложения форму.

Еще один вариант компресса — использовать горячий картофель, сваренный в кожуре

Принцип проведения процедуры остается прежним — картофель укладывается в марлю и помещается на грудь и спину больного, после чего оборачивается полотенцем. Снимать повязку следует через 45-60 минут, даже если овощ будет еще достаточно горячим. Не стоит подвергать организм чрезмерным температурным нагрузкам, особенно если накладывается компресс из картошки от кашля для детей.

Из следующего видео вы узнаете, как лечить кашель у ребенка, используя компресс из картошки:

Если ваша кожа чувствительна к воздействию горчицы, меда и других компонентов, идеальным вариантом будет сухой компресс из картошки . Чтобы сделать компресс от кашля , необходимо взять пару клубней картофеля, тщательно вымыть абразивной губкой, разрезать напополам и отварить с кожурой до полной готовности. Пока варится картошка, подготовьте два отрезка достаточно плотной хлопчатобумажной ткани (отличным вариантом могут стать льняные полотенца).

Слейте воду из кастрюли и быстро разомните картофель вместе с кожурой. Разделите готовое пюре на два равных части. Выложите одну часть на половину ткани ровным слоем, придайте форму лепешки и накройте свободной частью ткани. То же самое нужно проделать со второй частью картошки и полотенцем. Приложите один компресс к груди, а второй к спине . Сверху накройте полиэтиленом или компрессной бумагой, закрепите эластичными бинтами и утеплите шерстяным платком или шарфом. Держите картофельный компресс до тех пор, пока картошка не остынет. Уже на следующее утро вы почувствуете улучшение, а через 3-5 таких процедур сможете избавиться от кашля .

Нельзя делать согревающие компрессы при повышенной температуре тела и заболеваниях кожи. Старайтесь во время самой процедуры и после нее не переохлаждаться, избегайте сквозняков. Поэтому нужно заранее проверить комнату. Если у вас нет аллергии на мед и другие компоненты, то можно добавить в картофельное пюре столовую ложку меда, водки, 10 капель йода или немного черного перца.

Компресс из картофеля при заболеваниях кожи

Грибковые поражения кожи, экзема и дерматит эффективно излечиваются с помощью сырого картофеля. Вымойте картофельный клубень и очистите от кожуры. Натрите его на мелкой терке и слегка отожмите сок. Выложите картофельную кашицу на отрезок марли и приложите к пораженной области. Сверху положите полиэтиленовый мешочек и зафиксируйте бинтом. Держите компресс в течение сорока минут. Если вы используйте данный рецепт для лечения экземы, тогда рекомендуется добавить в картофельную массу десертную ложку натурального меда.

Компресс для лечения химических и солнечных ожогов

Чтобы заживить на коже обожженные места, следует делать компрессы из сырого картофеля несколько раз в день. Ранка покроется защитным слоем крахмала, боль утихнет. Если сделать компресс вовремя, то можно избежать возникновения волдырей. Длительность процедуры должна составлять не менее пятнадцати минут. Можно смачивать места ожогов свежим соком картофеля или делать примочки из него.

Бронхит – это заболевание, которое важно начать лечить как можно раньше, прилагая все усилия для того, чтобы оно прошло быстрее, не приняло хроническую форму и не обернулось тяжелыми последствиями. Больных острым воспалением бронхов взрослых и детей в обязательном порядке должен наблюдать врач. Только он может назначить эффективные лекарства и подсказать, какими народными средствами можно воспользоваться. Обычно, в отсутствие противопоказаний он рекомендует делать компрессы при бронхите. Они весьма эффективные и практически на глазах улучшают самочувствие больного.

Компресс в понимании медицины – это пропитанная в определенном лекарстве или веществе повязка из нескольких слоев марли или бинта, которая прикладывается на больное место. Компрессы при бронхите являются одновременно и лечебной, и отвлекающей процедурой. Их рекомендуется делать для того, чтобы:

  • лечащие вещества и препараты проникли через кожу, подкожный жировой слой и мышечную ткань непосредственно к воспаленному органу;
  • улучшилась циркуляция крови в бронхах и легких;
  • ускорился клеточный метаболизм;
  • за счет описанных выше механизмов ушло воспаление на слизистой бронхов;
  • расслабилась гладкая мускулатура бронхов;
  • мокрота стала более жидкой и легко отделяемой;
  • кашель облегчился и стал продуктивным.

Важным доводом к тому, что делать компрессы при бронхите можно только после консультации с врачом, является огромное количество противопоказаний к этой процедуре, среди которых:

  • кожные воспаления и дерматологические болезни в местах проекции бронхов;
  • повышенная температура тела;
  • гемофилия, другие заболевания крови;
  • эндокринные заболевания, такие как сахарный диабет;
  • болезни сердца и сосудов;
  • туберкулез;
  • онкологии.

Лечить взрослых от бронхита компрессами можно только с соблюдением определенных правил:

  1. Согревающая повязка с лекарством или народным средством накладываете на проекцию бронхов – грудь и спину, но таким образом, чтобы она не затрагивала сердце и позвоночник.
  2. Если лекарство или согревающая смесь контактирует непосредственно с кожей, нужно знать наверняка, что на эти вещества нет аллергии.
  3. Если компресс накладывается на всю ночь, его необходимо хорошо зафиксировать, чтобы он не сместился. Для этого часто используют лейкопластырь.
  4. Во время ношения согревающей повязки больной не должен подвергаться перепадам температуры. Ему необходимо одеться в натуральную, сохраняющую тепло, но при этом гигроскопичную одежду, которая, если возникнет необходимость, впитает пот.

Обычно, компрессы при бронхите для взрослых назначаются на 3-7 дней. Начать их делать можно как с момента первых признаков болезни, если температура тела нормальная, так и на 3-5 день, когда после приема антибиотиков или противовирусных средств температура нормализуется. Можно использовать для процедуры какое-либо одно средство либо чередовать несколько.

Для лечения бронхиального кашля и самого воспаления бронхов также используют разновидность согревающего компресса – обертывание. Отличие этих процедур в том, что при обертывании для приумножения эффекта от процедуры согревающую повязку сверху накрывают полиэтиленовой пленкой или целлофаном.

С чем можно делать обертывания и компрессы при воспалении бронхов?

Классические рецепты компрессов, которые эффективно лечат бронхит, знакомы многим с самого детства. Чаще всего согревающую процедуру делают с:

  • картошкой;
  • медом;
  • капустой;
  • водкой;
  • горчичным порошком;
  • чесноком.

Такими можно лечить всех, детей, взрослых и аллергиков, благодаря гипоаллергенным свойствам картофеля. Нужно лишь обратить внимание на то, чтобы дополнительные компоненты компресса также были гипоаллергенными. Рецептов приготовления действующего вещества для это процедуры очень много.

Рецепт № 1: Смесь из картошки, соды и растительного масла.

Для взрослых берут 3-4 картофелины средних размеров, хорошо моют и отваривают 15-20 минут в мундирах. Толкут, но не до гомогенного состояния. Добавляют в получившуюся массу 1 ст. ложку растительного масла и 1 ст. ложку соды, перемешивают. Формируют лепешки, выкладывают их в тонкий пергамент и 1-2 слоя марли, после чего прикладывают на грудь и спину. Время экспозиции – 20-30 минут, если компресс не остынет раньше.

Рецепт № 2. Смесь из картошки, меда и горчичного порошка.

Картошку варят как и в предыдущем рецепте. Только добавляют в нее не масло и соду, а по 1 ст. ложке горчичного порошка и меда. Выкладывают сформированные лепешки в 2-3 слоя марли, ставят их на проекцию воспаленных бронхов.

Рецепт № 3. Обертывание с картошкой и скипидаром.

Картошку для процедуры отваривают по схеме, добавляют в нее 1 ст. ложку скипидара и 1 ст. ложку меда. Приложенные к спине и груди лепешки закрывают полиэтиленом. Больному рекомендуется надеть первый слой одежды из хлопчатобумажной ткани, второй – из шерстяной. Время процедуры – 2 часа.

Медовые смеси тоже можно готовить различные. Но нужно помнить, что продукт пчеловодства хотя и очень полезный, но при этом является одним из сильнейших аллергенов. Особенно осторожно нужно применять его для лечения детей.

Рецепт № 1. Меловая лепешка со ржаной мукой и горчичным порошком. Основа лепешки – ржаная мука, она лучше держит тепло. Но если такой нет, можно взять и пшеничную. Крутое тесто замешивают из 2 ст. ложек муки, 2 ст. ложек меда и 1 ст. ложки горчичного порошка. Формируют из него три лепешки: две на спину, другую на грудь. Накладывают их через 1-2 слоя марли. Если во время процедуры, которая длится 20 минут, возникнет жжение, ее нужно прервать, а место компресса обработать растительным маслом.

Рецепт № 2. Медово-масляное обертывание. Слегка растопленный мед (2 ст. ложки) смешивают с растительным или оливковым маслом (1 ст. ложка). В смеси пропитывают сложенные вдвое три лоскута марли. Прикладывают их на грудь и спину, накрывают пищевой пленкой и утепляются на 40-50 минут.

Такой делают только взрослым! Детям испаряющимся спиртом дышать нельзя. Для пропитывания марлевой повязки готовят раствор из водки и воды 1:1 или спирта и воды 1:2. Кожу на груди и спине предварительно обрабатывают маслом или медом. Накладывают повязки, накрывают их пищевой пленкой, тепло одеваются. Водочный компресс можно делать на 2 часа или всю ночь.

Смесь для пропитывания повязки делают из сока, выжатого из 1 головки чеснока и 1 взбитого в пену яйца. Повязку ставят на спину и грудь под полиэтилен на всю ночь.

Делая компрессы, больной бронхитом может почувствовать облегчение уже после первой процедуры: одышка станет меньше, боль в груди отпустит, кашель увлажниться. Но это не означает, что другие способы лечения не нужны. Без лекарственных средств воспаление бронхов проходит в редчайших случаях.

Видео: Елена Малышева. Как вылечить кашель?

с медом, картофелем, горчицей и компрессами

На главную »Болезни

· Прочтите: 5 мин.

Сам по себе кашель не считается специфическим заболеванием, это всего лишь симптом вирусной инфекции. Этот недуг длится достаточно долго и от него нужно как можно быстрее избавиться.

Чтобы обойтись минимальным набором лекарств, на помощь приходят методы народной медицины, среди которых большой популярностью пользуются лепешки от кашля. Из нашей статьи вы узнаете, какие могут быть виды лепешек, как их готовить, есть ли противопоказания к их употреблению.

Виды, правила и противопоказания к употреблению лепешек

Бывают случаи, когда лепешка — единственный способ помочь снять кашлевой рефлекс, так как не каждый ребенок легко переносит согревание с помощью горчичников.

В зависимости от компонентов, участвующих в приготовлении, торты бывают разных видов:

  • горчичные;
  • творог;
  • картофель;
  • рожь;
  • мед.

Особой популярностью в народе пользуются горчичные, картофельные и медовые лепешки.

Независимо от того, какой именно детский торт используется, важно правильно его наносить. Ниже приведены основные рекомендации по их применению:

  1. Перед нанесением продукта необходимо обработать кожу детским кремом или растительным маслом.
  2. Маленькому ребенку нельзя прикладывать компресс непосредственно к коже, предварительно положите тонкий слой марли.
  3. Во время уплотнения следует следить за тем, чтобы оно находилось в области легких.
  4. Лепешка не должна касаться области сердца.
  5. Необходимо застегнуть компресс мягкой натуральной тканью, затем обернуть теплым шарфом, лечь под одеяло.
  6. Время контакта должно быть не менее 3 часов.
  7. По истечении времени контакта с компрессом рекомендуется протереть кожу теплой водой.
  8. Процедуру лучше проводить на ночь.

Компрессы от кашля доказали свою эффективность на протяжении многих лет.

Данную процедуру разрешено проводить даже грудным детям первого года жизни, поскольку она достаточно эффективна и безвредна.

Однако есть некоторые противопоказания к его применению, к ним относятся:

  • повышенная температура;
  • аллергическая реакция на используемый компонент;
  • Ссадины и порезы на месте наложения компресса.

Кроме того, нужно помнить, что компресс можно изготавливать только в пропорциях, указанных в рецепте.

Приготовление и виды лепешек

Этот продукт представляет собой разновидность компресса, которую использовали еще наши бабушки.Ниже представлены основные способы приготовления тортов.

Медовый торт

Особой популярностью пользуется медовый торт для детей. В народе накоплено несколько видов этого метода лечения. Однако необходимо понимать, что этот рецепт нужно применять с осторожностью для грудничков первого года жизни, так как это сильнейший аллерген. Ниже перечислены основные способы изготовления леденцов:

См. Также: Пирателе суспензия и таблетки для детей — инструкция и отзывы

  1. Этот компресс из меда от кашля можно оставить на всю ночь.В равном количестве (1 столовая ложка) возьмите мед и соль. Полученную смесь наносят на хлопчатобумажную ткань, затем кладут на спинку малыша.
  2. Компресс с медом и горчицей. Взять по 1 столовой ложке растительного масла, муки, меда, по 1 чайной ложке горчицы. Все перемешать, подержать минут 5 в разогретой духовке. Положите ребенка на грудь, накройте полиэтиленом.

    Если этот медовый компресс от детского кашля оставил покраснение, то рекомендуется сократить время применения.

  3. Кашель, очищенный растительным маслом, медом и мукой. Компоненты берутся в таком же количестве. Смешайте до однородной массы, чтобы получилась лепешка. На спину малыша сверху этого компресса положить марлю, накрыть целлофаном, утеплить шарф, подержать около 3 часов.
  4. Детский торт с картошкой и медом. Следует взять 5 картофелин, 1 столовую ложку меда, водку, нерастворенную горчицу. Картофель сварить измельчить, смешать со всеми компонентами до однородной массы. Полученную смесь в теплом виде нанести на спину и грудку малыша, предварительно завернув в марлю.

Картофельный пирог

Для совсем маленьких детей и людей с предрасположенностью к аллергии можно сделать компресс из картофеля. Ниже перечислены основные способы его приготовления:

  1. Возьмите 6 средних картофелин, сварите в мундире, раздавите. Добавьте по 1 столовой ложке водки и растительного масла. Нанести на марлю, положить на грудь и завязать теплым шарфом.
  2. Следующий рецепт легко справится даже с пневмонией. Для этого нужно взять 2 кг картофеля, отварить в мундире, положить на грядку большую клеенку, сверху положить сложенный пополам лист.Затем выложите горячий картофель на листы и вымесите его. Сверху картофель сложите листом, сложенным пополам, и стеганым одеялом, сложенным в 4 раза. На это одеяло положить ребенка, накрыть сверху, полежать около 2 часов. После 2-3 таких сеансов наступает заметное улучшение.
  3. 2 картофелины отварить в мундире, размять, добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла, мед, 3 капли йода, 1 столовую ложку сушеного горчичного порошка. Сформируйте круглые шарики, выложите их в марлю, положите на грудь малышке. Накройте сверху целлофаном и теплой косынкой.Держите примерно 2-3 часа.

Горчичная лепешка

Корм ​​из горчицы и кашля не рекомендуется детям до 6 лет, так как он может оставить ожог на нежной коже малыша. Этот метод подходит школьникам и взрослым, так как стимулирует отхаркивание мокроты.

Для приготовления этого компресса нужно взять в равных пропорциях горчичный порошок, мед, подсолнечное масло. Все хорошо перемешать, добавить 2 столовые ложки водки, подогреть до комфортной температуры на водяной бане, нанести на марлю.

Затем приложите к спине и груди ребенка, держите не более 2 часов. При появлении первых признаков ожога необходимо удалить и промыть остальные компоненты теплой водой. Затем заверните в теплый платок и берегитесь сквозняков.

Компрессы от кашля

Помимо детских лепешек широко используются компрессы. Многие родители задаются вопросом, какой компресс лучше. Вот эффективные компрессы, которые можно использовать для борьбы с кашлем:

  1. Творог, помимо устранения кашля, может значительно снизить температуру.Следует взять жирный творог, добавить в него пищевую соду, все размешать, нанести целлофан, положить малышу на спину и грудь. Держать не более 3 часов, затем удалить, смыть теплой водой, протереть мягкой тканью и измельчить гусиный, а лучше барсучий жир. Однако этот метод не рекомендуется использовать во время приема антибиотиков.
  2. Масляный компресс считается самым простым и не менее эффективным. Разогретую на водяной бане с нерафинированным растительным маслом смочите мягкой тканью, отожмите, затем заверните в нее малыша.В подсолнечное масло можно добавить 2 капли эфирного масла эвкалипта. Сверху положить бумагу для компрессов, укутать тёплым платком. Через 2-3 часа аккуратно вытрите ребенка, переоденьтесь в чистую одежду.
  3. Следующий метод поможет не только при кашле, но и при хрипе. Для этого берем в равных пропорциях муку, мед, воду, все перемешиваем, кладем на полотенце. Затем малыш должен лечь на это полотенце и обернуть его этим компрессом. Затем заверните еще одно полотенце и теплый платок. Пить потогонный чай можно с малиной или лаймом, уложив в постель под теплое одеяло.

Существует множество народных средств, которые можно вылечить даже при затяжном кашле, но перед их применением лучше проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий.

Источник

Картофельный пирог от кашля, лепешка из картофеля от кашля

На главную »ЛОР

· Прочитать: 4 мин.

Компресс — популярное мероприятие, направленное на устранение кашля, известного нам с давних времен. Его делают из разных продуктов, иногда в приготовлении задействовано несколько компонентов.Картофель востребован не только в пищевой промышленности, но и при лечении различных заболеваний. Этот овощ используют в лечебных целях уже давно, результаты всегда положительные. В качестве лечебного средства от симптома кашля сделайте компресс из картофеля. Картофель от кашля используется для ингаляций и полосканий. Такие процедуры можно использовать детям, взрослым, беременным. Картофельная терапия не имеет побочных эффектов. Этот продукт полностью безопасен для использования в различных целях.

Как работает средство?

Кашель не самостоятельный недуг, он возникает из-за простуды.При бронхите симптом кашля может затягиваться, облегчить этот недуг можно с помощью тепла. При наличии сухого непродуктивного кашля необходимо способствовать отхождению мокроты.

Блины из картофеля намного проще в употреблении, чем консервные банки и горчичники. Это событие не приносит человеку никакой боли. Картофельная лепешка от кашля считается эффективным средством от этого недуга. Этот овощ продается в магазинах круглый год. Сделать компресс из картофеля может любой желающий, особых навыков для этого не требуется.Пеллет расширяет сосуды и нагревает грудную клетку, способствует отхождению слизи. Симптом сухого кашля перейдет в продуктивную форму, которая быстро пройдет. Картофельный пирог поможет избавиться от кашля взрослым и детям. Вы заметите результаты после 3 процедур.

Показания к применению

Картофель положительно влияет на дыхательные пути пациента. Этот овощ не причинит вреда человеку. Эта процедура поможет при симптоме сухого спастического кашля. Лепешка из картошки от кашля — простая в применении процедура, которую следует проводить регулярно.Именно от этого нюанса будет зависеть успех лечения. Следует отметить, что любой тепловой компресс можно делать при условии, что у человека нет повышенной температуры. Такие процедуры используются на начальной стадии заболевания или во время выздоровления. Не стоит класть на тело слишком горячие лепешки, так как могут возникнуть ожоги, а все полезные свойства картофеля перейдут вместе с паром. Лучше всего дать овощу остыть в кастрюле, где он готовился. Лопатка от кашля для детей будет одним из наиболее подходящих средств для лечения симптома кашля.

Читайте также: Беродуал (от сухого кашля) для ингаляций

Картофельный пирог для детей и взрослых

Данная процедура не имеет противопоказаний к применению. Картофельный пирог от кашля ребенку поможет согреть бронхи и легкие. Процесс приготовления такого «лекарства» от симптома кашля будет увлекательным и понравится даже ребенку.

  1. Картофель нужно отварить до готовности, завернуть в марлю и растолочь, как пюре.У вас должна получиться лепешка.
  2. Этот компресс кладут пациенту на ночь, в грудь или спину.
  3. Первым делом обработайте место, куда вы кладете компресс, растительным маслом или универсальным кремом для тела.
  4. Далее следует положить на тело торт, завернутый в полиэтиленовый пакет.
  5. Можно скрепить компресс с помощью пищевой пленки, приклеивая в некоторых местах пластырь для крепления.
  6. Держите торт на теле, пока он полностью не остынет.
  7. Чтобы картофель дольше оставался теплым, при варке добавьте в него чайную ложку горчицы. Такой компресс хорошо согревает легкие.

Прочтите также полезную статью и узнайте о полезных свойствах и недостатках использования пластыря от кашля.

Детский торт из картофеля нельзя использовать, если на коже есть ссадины или синяки. Нельзя проводить такие мероприятия более 5 дней.

Подготовка к процедуре

Перед тем, как наложить компресс из картошки, нужно выполнить ряд действий.Процесс подготовки не займет у вас много времени.

  1. Перед тем, как прикладывать торт к малышу, накройте кожу тонкой тканью первым слоем под компресс.
  2. Если оставить картофельную массу на ночь, следует держать область сердца открытой.
  3. После снятия коржа нужно насухо протереть кожу и смазать кремом.
  4. Детям до 7 лет не рекомендуется ставить компресс с водкой.

Если вы собираетесь поднести ребенку картофельный пирог, кладите его сначала на 15 минут, следите за кожицей малыша.При отсутствии покраснения держать компресс от 3 часов до 8. При появлении на коже покраснения, отека — немедленно снять. Также нет необходимости проводить эту процедуру, если человек проходит курс физиотерапии. Например, УВЧ, УЗИ, электрофорез. Картофельный компресс стимулирует кровообращение и иммунитет.

См. Также: Кровь при простуде вызывает образование тромбов

Основные правила использования кашля

Есть несколько правил использования лепешки от кашля.Основная задача будет заключаться в предотвращении возникновения ожогов и повышении температуры тела пациента. Перед сжатием убедитесь, что оно не превышает 37 градусов. После процедуры нельзя допускать переохлаждения. Человек должен быть в теплой одежде, в комнате открывать окна не нужно. Уже после первого применения картофельного компресса мокрота начнет отходить естественным путем. Такие народные методы лечения симптома кашля у детей и взрослых следует проводить одновременно с медикаментозным лечением.

Рекомендации и меры предосторожности

Процедуры с картофельным жмыхом лучше делать в начале болезни, как только появился кашель. Таким образом удастся избавиться от симптома кашля намного быстрее. Не делайте эту процедуру при повышенной температуре тела. Следует помнить, что картофельный жмых — это не панацея от кашля, он эффективен совместно с аптекой. Для повышения иммунитета можно пройти курс витаминов.Также рекомендуется проветривать комнату, в которой находится больной, не реже 2 раз в день.

Источник

Пеллеты от кашля для детей и взрослых: рецепты приготовления

Пироги от кашля взрослые

Взрослым подойдет любой из предложенных рецептов, если нет противопоказаний к согревающим компрессам. Пудинги от кашля — совершенно безвредная процедура для организма, поэтому это средство можно применять и при беременности. Он отличается невысокой стоимостью, простотой приготовления и эффективностью действия.Помимо согрева, он насыщает кожу содержащимися в ней полезными компонентами, способствует повышению иммунитета, делает слизь менее жидкой и способствует ее выведению.

Торты от кашля детские

Детям, как и беременным, жмых от кашля гораздо предпочтительнее медикаментозного лечения. Единственное, что нужно учитывать характеристики тех или иных ингредиентов. Итак, мед — сильный аллерген, поэтому, используя его для приготовления тортов, нужно следить за реакцией ребенка.Горчица очень хорошо помогает при простуде, но маленьким детям она не подойдет из-за жжения кожи, в этом случае не используйте спирт или водку. Но можно добавить в состав сало, сок алоэ, протертую тыкву, соду в картофельную лепешку или сделать творог из творога и меда.

Рецепты торта от кашля

В извечных запасниках альтернатив скопилось множество рецептов от кашля и описания того, как его приготовить. Выбор компонентов основан на их способности согревать, вызывать прилив крови к бронхам и ускорять обменные процессы, проникать через кожу в полезные вещества и повышать сопротивляемость организма болезнетворным микроорганизмам.При их изготовлении важно соблюдать пропорции, чтобы не вызвать ожоги тела. Полученная масса должна быть упругой, плотной, хорошо сформированной в лепешку. Вот несколько их типов от кашля:

  1. Медовый торт:

Мед — самый популярный продукт рецептов от кашля благодаря множеству полезных свойств. Главное условие — это жидкое состояние. Так что после сбора недолго, поэтому замороженный продукт растапливают на водяной бане:

  • Взятые в равных пропорциях мука, мед, растительное масло хорошо перемешивают и распределяют по марле, которую кладут на тело;
  • К предыдущему составу добавляется чайная ложка соли.Это повысит согревающую способность торта при медовом кашле;
  • лук натирают, через марлю отжимают столовую ложку сока, смешивают с таким же количеством меда и муки до консистенции средней густоты;
  1. лепешка без меда:
  • с горчицей: ложку сухого порошка смешивают с таким же количеством подсолнечного масла, посуду держат над емкостью с подогретой водой, постепенно вводя муку. Далее смесь замешивается до однородного густого состояния.Еще больший эффект будет от такого торта с медом и горчицей. Фактически он заменяет в действии горчичник;
  • картофель: картофель варят в мундире и слегка вымешивают. Это основа торта вместо муки. Также вводится растительное масло и другие ингредиенты для усиления лечебного эффекта, в том числе горчица, можно мед;
  1. с другими компонентами:
  • ржаной жмых: считается, что больший терапевтический эффект дает испытание с ржаной мукой.В нем есть все необходимое для восстановления обменных процессов: витамины A, E, группы B, в том числе тиамин (B1), фолиевая кислота (B9), а также кальций, калий, фосфор, магний. Он может быть обогащен любым из описанных ингредиентов;
  • с водкой: добавление двух столовых ложек алкогольного напитка или спиртовой настойки в состав любого из вышеперечисленных рецептов усилит его согревающий эффект;
  • с уксусом: этот продукт подходит не только для лечения кашля в составе компрессов, но и ингаляций, препаратов для внутреннего применения.Тесто замешивают на равных частях растительного масла, горчичного порошка, яблочного уксуса.

Режим применения

Перед нанесением торта кожа требует специальной подготовки. Область, где она будет располагаться, а это правая часть груди и спина между лопатками, смазывают косметическим кремом или молочком. Пирог не должен быть очень горячим, его следует положить на марлю или другую хлопчатобумажную ткань. Поверх него кладут кальку или полиэтиленовый пакет, полотенце или шарф для утепления, застегивают.Лучше всего делать такой компресс от кашля на ночь, но можно и вечером, оставив на 2-3 часа, детям можно ограничиться на час. Главное, после не выходить на улицу, а находиться в теплом помещении. Некоторые утверждают, что с помощью такой процедуры можно вылечить сильный кашель в вечернее время, но практика показывает, что для этого потребуется 5 процедур, и больше не рекомендуется. Торт не годен для повторного использования, в следующий раз готовим новый.

Картофельные пироги со сладким чили Филадельфийский соус | Рецепты

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Картофельные лепешки — идеальная закуска для вечеринок. Эти пирожные со сладким соусом из чили так легко приготовить — и они действительно вкусные! Дип из филадельфии с добавлением перца чили является отличным сопровождением, но он не менее хорош на вкус и в кетчупе.

    Этот рецепт картофельных лепешек готовится из картофеля, яиц, зеленого лука и панировочных сухарей. Их можно приготовить всего за полчаса, используя всего несколько ингредиентов.

    Восхитительная альтернатива домашним чипсам. Всем понравится холодный филадельфийский соус.Еще мы любим эти пикантные картофельные лепешки в качестве гарнира к жареному блюду!

    Состав

    • 600 г мучного картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
    • 1 яичный желток
    • 25 г свежего нарезанного кориандра
    • 5 зеленых луковиц, нарезанных и нарезанных
    • Цедра 1 лимона мелко натереть
    • 100 г сухих панировочных сухарей
    • 1 столовая ложка растительного или кунжутного масла
    • 150 г Филадельфия Лайт со сладким перцем чили
    • 2 столовые ложки сока лайма
    • 1 столовая ложка светлого майонеза

    Метод

    • Чтобы приготовить картофельные лепешки, варите картофель в кипящей воде до готовности.Слейте воду и разомните до однородной массы.

    • Добавьте яичный желток, кориандр, зеленый лук и цедру лимона. Приправить по вкусу.

    • Хорошо перемешайте и сформируйте примерно 16-20 маленьких лепешек. Выложите панировочные сухари на тарелку. Плотно обвалять коржи в крошке. Нагрейте масло на толстой сковороде с антипригарным покрытием и жарьте картофельные лепешки в течение 3-4 минут с обеих сторон или до тех пор, пока они не подрумянятся и не прогреются.

    • Тем временем приготовьте соус.Налейте сок филадельфии и лайма в небольшую таз и перемешайте. Добавьте майонез и перемешайте до получения мягкой консистенции. Подавать котлеты из горячего картофеля с соусом для окунания Philly.

    Верхний совет для приготовления картофельных лепешек со сладким чили Филадельфийский соус

    Вы можете использовать обычный сливочный сыр, если вы не можете найти ароматный сладкий перец чили, или можете добавить в него свои собственные травы и специи.

    Нажмите, чтобы оценить

    (Оценок: 576)

    Отправка вашей оценки

    40 лучших продуктов от кашля и простуды у детей

    Любой родитель знает, что иметь дело с больным ребенком совсем не весело.Особенно, когда они младенцы, которые даже не могут выразить то, что они чувствуют или чего хотят, словами, которые мы можем понять. А для родителей одной из самых больших проблем может быть заставить их съесть что-нибудь, когда им этого не хочется.

    Борьба с кашлем и простудой имеет свои проблемы, так как все горло чешется, из носа течет насморк, и ребенку, вероятно, трудно дышать, не говоря уже о еде. Вы можете попробовать домашние средства от кашля и простуды, чтобы получить некоторое облегчение. Вы также можете попробовать аюрведическое масло от кашля и простуды.Между тем отсутствие аппетита также может сопровождаться тошнотой. А когда дети спят подольше, у вас не остается слишком много времени на то, чтобы их накормить.

    При таком большом количестве проблем, связанных с кормлением больных детей, вам необходимо внимательно относиться к еде, которую вы кормите их во время кашля или простуды. Их должно быть:

    • Легкоусвояемый
    • Наполнен питательными веществами, способствующими восстановлению, такими как белок, витамины A, C, K
    • Содержит калории, чтобы не терять вес
    • Мягкий вкус
    • Легкий и мягкий / легкий в употреблении

    ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев жизни ребенка, поэтому младенцам этого возраста не нужно ничего, кроме грудного молока, даже воды.Младенцам и детям старшего возраста предлагайте их через регулярные промежутки времени небольшими порциями, но не навязывайте им это. Старайтесь выбирать продукты, которые им нравятся, чтобы с их стороны было наименьшее сопротивление.

    Чтобы облегчить вам жизнь, мы собрали 40 лучших продуктов от кашля и простуды у детей — от младенцев до малышей и детей старшего возраста. Перед тем, как предлагать ребенку, проверьте рекомендации по возрасту каждого из них.

    1. Грудное молоко

    Грудное молоко — лучшее, что вы можете кормить своего ребенка, когда он болеет, независимо от возраста.Грудное молоко способно превращаться в именно то, что нужно ребенку на данном этапе, и никакая еда или лекарства не могут сравниться с этой способностью. Поэтому, если вы кормите ребенка грудью, продолжайте кормить его по требованию. Даже если ребенок начал отлучать ребенка от груди, он может захотеть кормить больше, чем обычно, когда болен.

    Вода из ячменя, богатая витаминами и минералами, такими как кальций, железо, цинк, магний и медь, является одним из самых полезных для здоровья напитков для детей. Его антиоксиданты и фитохимические вещества помогают избавиться от болезней, не нарушая пищеварительную систему.

    Возраст: 6 месяцев +

    3. Вода Тулси

    Тулси, или индийский базилик, является естественным адаптогеном, который помогает организму бороться с любым стрессом, включая кашель и простуду. Отварить несколько листьев туласи в полулитре воды 3-4 минуты. Остудите, процедите и предложите ребенку воды.

    Возраст: 6 месяцев +

    4. Имбирный чай

    Имбирь известен как природное противовирусное средство, и даже его запах может успокаивать. Это помогает вызвать потоотделение и, таким образом, снижает температуру тела в случае лихорадки.Теплый имбирный чай также может действовать как противоотечное средство.

    Возраст: 8 месяцев +

    5. Вода с лимоном и медом

    Мед — один из самых лечебных продуктов на вашей кухне и один из основных компонентов нескольких сиропов от кашля. Мед покрывает горло и успокаивает зуд, вызванный инфекцией. Детям старше года можно предложить теплую воду с отжимом лимона и ложкой меда.

    Возраст: 1 год +

    Молоко с куркумой, также известное как жидкое золото, является старинным средством от ряда болезней, включая кашель и простуду.Чашка пряного молока с куркумой или «золотого латте» может облегчить кашель и подарит хорошее самочувствие.

    Возраст: 1 год +

    7. Горячий шоколад

    Это, вероятно, одно лекарство, которое с радостью употребят все дети! Какао содержит флавоноиды, причем более темное какао содержит больше антиоксидантов, почти в два-три раза больше, чем в зеленом чае. Увеличьте его целебную силу, добавив в напиток немного порошковой корицы.

    Возраст: 1 год +

    Когда у младенцев нет аппетита и они капризны, рисовый суп — идеальное средство.Он предлагает жидкости, необходимые ребенку, а также энергию, чтобы помочь ребенку поправиться. Его мягкий вкус также хорошо подходит для детей, которые во время болезни не выносят ничего сильного.

    Возраст: 6 месяцев +

    Наряду с рисовым супом, дал ка паани или чечевичный суп идеально подходят от кашля, простуды или лихорадки. Чеснок обладает антиоксидантными и противовирусными свойствами, которые помогают предотвратить инфекции и ускорить процесс заживления.

    Возраст: 6 месяцев +

    Мунг дал или маш — один из лучших растительных источников белка, содержащий незаменимые аминокислоты, которые организм не вырабатывает естественным образом.Эти белки играют решающую роль в выздоровлении от болезней. Этот суп — лучший способ дать младенцам целебную силу лунного далека вместе с дополнительными питательными веществами из овощей.

    Возраст: 8 месяцев +

    Скромная тыква известна своими свойствами, повышающими иммунитет, но также идеально подходит для употребления при кашле или простуде. Тыквы богаты бета-каротином — антиоксидантом, который борется с болезнями. Он также богат клетчаткой, поэтому пищеварение ребенка проходит гладко даже во время болезни.

    Возраст: 6 месяцев +

    Корнеплоды в целом популярны благодаря богатому содержанию витаминов, таких как A, B и C. Все они помогают бороться с инфекциями и повышают иммунитет. Свекла богата антиоксидантами, а морковь — ценным бета-каротином. Вместе этот суп идеален для больного ребенка.

    Возраст: 6 месяцев +

    Куриный суп полезен не только для души, но и при простуде, кашле и лихорадке. Куриный бульон помогает бороться с воспалением, которое вызывает заложенность носа и чихание, характерное для простуды.Куриный суп разжижает слизистую и помогает освободить носовой ход.

    Возраст: 7 месяцев +

    Суп из баранины или пайа уже несколько поколений используется для лечения простуды и кашля. Приготовление бульона способствует высвобождению ценных минералов, таких как кальций, магний, фосфор и другие, которые легко усваиваются организмом. Они также выделяют элементы, которые помогают бороться с воспалением. У GK Food Diary есть хороший рецепт, идеально подходящий для младенцев и детей.

    Возраст: 8 месяцев +

    Один помидор обеспечивает 40% дневной нормы витамина С, это овощ, который нельзя пропустить во время простуды или кашля.Кроме того, он содержит витамины А и К, а также калий и железо, которые обеспечивают хорошее кровообращение.

    Возраст: 1 год +

    Когда ваш малыш хочет съесть что-нибудь посильнее простой жидкости, этот овощной суп поможет вам. Содержит антиоксиданты и минералы из разных овощей, а также обеспечивает организм энергией и клетчаткой.

    Возраст: 10 месяцев +

    Брокколи — суперполезный овощ, богатый витаминами и минералами, включая фолиевую кислоту.Он также содержит коллаген, который помогает в заживлении. Грибы содержат ценный витамин D, которого не хватает многим детям. Поскольку детям младшего возраста трудно есть эти овощи в чистом виде, этот суп — идеальный способ помочь им получить эти полезные свойства.

    Возраст: 1 год +

    Пажитник — прекрасная лечебная специя, которая облегчает пищеварение, снижает жар, а также успокаивает боли, возникающие при частых приступах кашля. В сочетании с белком и клетчаткой красной чечевицы этот суп может творить чудеса с больными детьми.

    Возраст: 1 год +

    Этот суп сочетает в себе лучшее из двух ценных ингредиентов — тыквы, богатой бета-каротином, и красной чечевицы, богатой белком. Белок имеет решающее значение для восстановления клеток и восстановления, и этот суп — простой способ накормить детей белком.

    Возраст: 1 год +

    Шпинат — один из богатейших растительных источников железа, важного для здоровья клеток крови. Шпинат также содержит большое количество витамина К, вероятно, больше, чем в любом другом овоще.Если добавить его в крем-суп, он становится более вкусным для потерявшего аппетит ребенка.

    Возраст: 1 год +

    Помидоры — суперпродукт с витамином С, а добавление черного перца в этот томатный соус поднимает его целительную силу на новый уровень. Черный перец богат флавоноидами, а также обладает противомикробными и противовоспалительными свойствами. Этот рецепт от Archana’s Kitchen также содержит другие целебные специи, такие как куркума и тмин.

    Возраст: 1 год +

    Яблоки легко усваиваются, поэтому они являются одними из лучших продуктов для детей, которые плохо себя чувствуют.Этот рецепт яблочного пюре удобен для малышей, которые только начали есть твердую пищу и не могут справиться с чем-то более сложным.

    Возраст: 6 месяцев +

    Гранаты полны антиоксидантов, которые имеют решающее значение для восстановления после кашля и простуды. Детям может быть трудно есть семена граната, но этот сок должен помочь дать им необходимые питательные вещества этого фрукта.

    Возраст: 6 месяцев +

    Для младенцев, которые все еще находятся на стадии отлучения 1, идеально подходит одно овощное пюре, например, морковное пюре.Морковь богата витамином С и антиоксидантами. Это пюре также помогает уменьшить заложенность носа и облегчить дыхание.

    Возраст: 6 месяцев +

    Сладкий картофель — еще один овощ, богатый бета-каротином, и он обладает способностью повышать уровень витамина А в нашем организме, особенно у детей. Сладкий картофель также содержит спорамины, которые предотвращают окислительное повреждение клеток и способствуют заживлению.

    Возраст: 6 месяцев +

    Это пюре — один из лучших способов помочь детям съесть эти два зеленых суперпродукта — брокколи и шпинат.Это зеленое пюре, содержащее антиоксиданты и множество других важных питательных веществ, является идеальным лечебным питанием для детей, страдающих от простуды и кашля.

    Возраст: 8 месяцев +

    70% зеленого горошка состоит из углеводов, которые содержат большое количество калорий. Большинство детей плохо питаются, и это может привести к потере веса. Это пюре из зеленого горошка может помочь им восстановить силы и достичь здорового веса.

    Возраст: 6 месяцев +

    Многие родители опасаются давать детям бананы во время кашля и простуды, но бананы из Кералы абсолютно безопасны.Эта сырая банановая каша из Кералы, также известная как подорожник или нендран, легко переваривается, а также помогает добавить калории в рацион ребенка.

    Возраст: 6 месяцев +

    Эта порошковая каша из перламутрового пшена — отличный вариант для младенцев без глютена. Приблизительно 14% белка и самое высокое содержание фолиевой кислоты среди всех злаков, жемчужное просо или баджра также легко усваиваются маленькими животиками.

    Возраст: 8 месяцев +

    Эта каша станет еще одним способом получить жемчужное просо, когда ваш ребенок перейдет на продукты для отлучения от груди 2 стадии.Сочетание богатых антиоксидантами свеклы и белка баджры делает эту кашу отличным средством для ускорения выздоровления, обеспечивая при этом необходимые питательные вещества.

    Возраст: 8 месяцев +

    Кардамон или элаичи — пряность, обладающая несколькими лечебными свойствами. Он обладает антиоксидантными, антибактериальными и мочегонными свойствами, а также помогает облегчить сухой кашель и заложенность носа. Поскольку эту кашу можно приготовить мгновенно, это также благо для мам, которым приходится ухаживать за больным ребенком и у которых нет времени готовить.

    Возраст: 6 месяцев +

    Кхичди является синонимом жаропонижающих продуктов и популярен в Индии и из поколения в поколение. Этот рисовый кичди мунг дал идеально подходит для младенцев, поскольку он легко усваивается и содержит добавленный белок и питательные вещества из бобов маш.

    Возраст: 6 месяцев +

    Этот яблочный кичди, когда ребенок уже успешно пробовал яблоко, станет хорошим вариантом от кашля и простуды. Яблоки и рис являются легкоусвояемыми продуктами, что делает их успокаивающим и легким способом насытить ребенка.

    Возраст: 6 месяцев +

    Сабудана или саго легко усваивается и содержит много калорий, а это значит, что это отличный способ помочь малышам поддерживать заданный вес, даже если они нездоровы. Этот рецепт Сабудана кичди также включает овощи, чтобы сделать его более сытным для младенцев.

    Возраст: 9 месяцев +

    Этот рецепт кичди включает зерно, чечевицу и овощи, что делает его полноценным сбалансированным блюдом. Добавление целебных специй, таких как куркума, делает его идеальным для детей, страдающих кашлем или простудой.Добавьте немного кипяченой воды, чтобы она стала более жидкой.

    Возраст: 10 месяцев +

    Понгал — это измененная версия кичди, но в более простой форме. Он содержит имбирь, который содержит гингерол, который, как считается, обладает многими лечебными свойствами. В рецепте также используется тмин, который способствует пищеварению и способствует заживлению.

    Возраст: 6 месяцев +

    37. Рисовая каша / кандзи

    Каши или кандзи — популярная «нездоровая пища» в разных культурах и эпохах, и не зря. Рис слегка пережарен, и в нем остается много крахмалистой воды.Таким образом, больные дети получают необходимые жидкости наряду с углеводами для получения энергии и калорий.

    Возраст: 8 месяцев +

    Гхи — один из самых популярных продуктов Аюрведы, который, как считается, согревает человека изнутри. Топленое масло также помогает избавиться от застойных явлений, помимо добавления калорий в такое простое блюдо, как приготовленный рис.

    Возраст: 6 месяцев +

    39. Идли

    Приготовленные на пару и ферментированные продукты, такие как идли, легко усваиваются пищеварительной системой, а нейтральный вкус делает их привлекательными для младенцев и детей, которые не переносят сильные запахи или привкусы во время болезни.Обычный идли можно предлагать с обычным далом или топленым маслом, чтобы он лучше уселся.

    Возраст: 8 месяцев +

    Бесан, или граммовая мука, имеет много преимуществ для здоровья, включая высокое содержание белка. Он также содержит витамин тиамин, который помогает превращать пищу в энергию. Он также богат витамином B6, который, как известно, улучшает настроение и аппетит.

    Возраст: 10 месяцев +

    Эти рекомендации по питанию относятся к простуде и кашлю. Пожалуйста, не рассматривайте это как замену медицинской консультации.Если кашель вашего ребенка звучит иначе или он кажется обезвоженным, немедленно обратитесь к врачу. Если ваш ребенок в настоящее время принимает какие-либо лекарства, посоветуйтесь с врачом, следует ли избегать каких-либо продуктов. Пожалуйста, избегайте введения новых продуктов, когда ребенок болен, и ешьте знакомые продукты, которые, как вы уверены, не вызовут аллергической реакции.

    наименований продуктов, которых следует избегать во время простуды и кашля для младенцев и детей

    Последнее обновление

    Если у вашего пучка радости простуда и кашель, вам должно быть очень трудно видеть, как он страдает.В это время у вашего ребенка может быть плохой аппетит, и он может даже отказываться от еды. Но отсутствие адекватного питания может замедлить естественную реакцию его организма на борьбу с инфекцией. Вы должны убедиться, что он ест правильную пищу, чтобы восстановить его иммунную систему. Прочтите эту статью, чтобы узнать, какие продукты вы можете давать (и избегать) своему ребенку, когда он простужается или кашляет.

    Видео: Продукты, которые следует есть или которых следует избегать во время простуды и кашля для младенцев и детей

    Продукты, рекомендуемые от кашля и простуды для младенцев, малышей и детей

    Лучше всего давать ребенку питательную пищу, которая легко усваивается им.Вот некоторые продукты, которые вы должны включить в рацион вашего ребенка, если он кашляет или простужен:

    1. Грудное молоко

    Если у вас есть новорожденный или ребенок младше шести месяцев, грудное молоко будет для него единственным источником питания. Грудное молоко, являясь хорошим источником антител, может укрепить иммунную систему ребенка. Перед тем, как начать кормить ребенка, проверьте, есть ли у ребенка заложенность носа, так как заложенность может помешать ему полноценно кормить ребенка.

    2.Ячменная вода

    Ячменная вода, подходящая для младенцев от шести месяцев, является отличным средством от лихорадки, простуды и кашля. Однако он не подходит для детей с аллергией на глютен, и следует соблюдать осторожность, если у члена семьи есть такая аллергия. Это связано с тем, что аллергия могла быть передана вашему ребенку, а вы все еще могли не знать об этом факте.

    3. Яблочное пюре

    Также известные как тушеные яблоки, они легко усваиваются и помогают ребенку избежать обезвоживания.Они пригодятся при кашле и простуде, так как восполняют запас жидкости в организме.

    4. Рисовая вода или каша

    Рисовая каша, рекомендованная для детей старше шести месяцев, является успокаивающим домашним средством от кашля и простуды. Рисовая вода повышает иммунитет ребенка, помогая ему бороться с любой инфекцией.

    5. Сладкий картофель

    Сладкий картофель — богатый источник питательных веществ и укрепляет иммунную систему. Они также помогают организму вырабатывать лейкоциты.Сладкий картофель можно употреблять в виде каши, или вы можете размять его и сделать из него пюре для вашего малыша в возрасте шести месяцев и старше.

    6. Морковь

    Морковь обладает лечебными свойствами, и употребление в пищу моркови может укрепить иммунную систему и защитить от бактерий и вирусов. Морковь можно приготовить на пару и размять, чтобы дать ребенку. Вы также можете сделать из них пюре или приготовить морковный суп. Однако давайте его ребенку только в том случае, если ему больше шести месяцев.

    7. Гранатовый сок

    Антиоксиданты в гранатовом соке помогают справиться с простудой.Сделайте гранатовый сок и добавьте к нему немного перца и сухого имбиря. Дайте его своему ребенку, если ему 6 месяцев и старше. Этот сок поможет ему избавиться от простуды и кашля.

    8. Каша Мунг Дал

    Каша Moong dal — полезная и сытная еда для детей, страдающих от холода. Его можно давать во время обеда или ужина. Подходит для детей от семи месяцев и старше, это успокаивающее блюдо, которое понравится вашему малышу.

    9. Рис с творогом

    Если вашему ребенку больше восьми месяцев, вы можете кормить его творожным рисом с небольшой приправой из семян имбиря и тмина в любое время, когда он плохо себя чувствует.Если у вашего ребенка кашель или простуда, убедитесь, что творог, который вы ему подаете, имеет комнатную температуру, а не слишком холодный или кислый.

    10. Идли и Доса

    Приготовление на пару idli и dosa — это отличная комфортная еда, которую можно давать детям, когда они нездоровы и не хотят есть. Вы можете дать ребенку idli или dosa в любое время дня, если ему исполнилось восемь месяцев. Вы также можете предложить чатни или домашнее варенье в качестве соуса.

    11.Сабуданская каша

    Сабудана также известна как саго; это хороший источник крахмала и может дать вашему ребенку дозу энергии. Так как он легко переваривается, это предпочтительный выбор для детей, когда они больны. Вы можете приготовить кашу sabudana , подавать ее с овощами или просто дать воде. Он подходит для детей от семи месяцев и старше.

    12. Брокколи

    Богатая антиоксидантами брокколи — хороший выбор для борьбы с инфекциями. Он активизирует иммунную систему организма и подходит для детей старше восьми месяцев.Вы можете приготовить для своего малыша суп из брокколи или пюре. Скоро ему станет лучше.

    13. Томатный суп

    Почти все мы любим томатный суп; это вкусно и полезно. И хорошо, что его можно давать даже детям старше восьми месяцев. Он представляет собой здоровую дозу витамина С — вы можете смешать с ним немного рисового пюре, прежде чем предлагать его своему ребенку.

    14. Картофельное пюре

    Картофельное пюре очень вкусно и может сытно для ребенка.Изготовленные из вареного картофеля, они обычно нравятся детям всех возрастов, и их можно вводить с восьми месяцев и старше.

    15. Далия

    Это мягкая пища, поэтому ее легко проглотить, особенно если у ребенка раздражение или боль в горле. Его можно приготовить без молока, чтобы ускорить процесс пищеварения, когда ребенок болен. Dalia можно давать детям от восьми месяцев и старше.

    16. Цитрусовые

    Употребление апельсинового или лимонного сока помогает предотвратить повреждение клеток, уменьшая скопление и разжижая слизь.Сделайте сок теплой водой и добавьте немного меда. Обычно рекомендуется для детей от одного года и старше.

    17. Молоко с куркумой

    Небольшое количество порошка куркумы, смешанное с теплым молоком с добавлением перца, действует как природный антибиотик и может вылечить простуду, а также инфекцию горла у детей в возрасте от одного года и старше.

    18. Грибной суп

    Польза грибов для здоровья очень велика, и их способность защищать от инфекций хорошо известна.Можно дать малышу теплый грибной суп; это отличная комфортная пища для малышей, страдающих простудой и кашлем. Обычно выдается детям, достигшим возраста одного года.

    19. Поха или битый рис

    Он мягкий и его легко жевать. Поха также легко усваивается и является сытным блюдом, особенно для нездорового ребенка. Вы можете дать ребенку поху, если ему исполнился год.

    20. Вода Тулси

    Тулси или индийский базилик могут облегчить простуду и кашель.Варите несколько листьев tulsi в полулитре воды около 5 минут. Процедите и дайте ребенку. Вы можете давать его детям старше 6 месяцев.

    21. Чесночный суп из чечевицы

    Как и рисовый отвар, дал ка пани полезен для младенцев. Но если ваш ребенок простужен и кашляет, вы можете дать ему чесночный и чечевичный суп. Чеснок обладает противовирусными свойствами и укрепляет иммунную систему. Его противовирусные свойства могут предотвратить инфекции, а также ускорить процесс заживления.

    22. Аджвайн Уотер

    Введение воды ajwain также может облегчить кашель и избавиться от заложенности грудной клетки. Столовую ложку семян карамболя отварить в воде некоторое время. Дайте ему остыть, затем процедите жидкость, а затем давайте ее ребенку через равные промежутки времени.

    Продукты, которых следует избегать при простуде и кашле

    Есть определенные продукты, которых следует избегать в рационе ребенка, если он простужен и кашляет. Это связано с тем, что некоторые фрукты и овощи обладают охлаждающим эффектом и могут вызывать респираторные инфекции.К ним относятся:

    1. Сахар-рафинад и сладости

    Слишком много сахара никому не пойдет, особенно младенцам и детям ясельного возраста. Следовательно, сахар и сладости с сахаром нельзя давать ребенку при простуде или кашле.

    2. Сухие фрукты и орехи

    Вашему ребенку может быть трудно жевать или глотать сухие фрукты и орехи, если он простужен или кашляет. Также есть риск, что кусочки застрянут у него в горле, если он кашляет во время еды. Так что лучше не давать сухофруктов и орехов.Однако вы можете давать их в порошкообразном виде — добавляйте порошок в его молоко и каши, когда он болен.

    3. Пряные и жирные продукты

    Острая или жирная пища может вызвать раздражение горла и усугубить кашель и простуду у ребенка. Таким образом, лучше не давать их своему ребенку.

    Советы по кормлению ребенка, страдающего от кашля и простуды

    Если ваш манчкин нездоров, он обязательно станет капризным и может суетиться во время еды. Вот несколько вещей, которые вы должны помнить, чтобы убедиться, что он получает необходимое питание:

    • Детей в возрасте шести месяцев и младше следует кормить грудью или давать им смесь при простуде и кашле.
    • Младенцы в возрасте 6 месяцев и старше должны часто есть маленькими порциями, а не обильными трижды в день.
    • Если врач вашего ребенка прописывает вашему малышу раствор для пероральной регидратации (ПРР), обязательно давайте его ребенку по мере необходимости.
    • Если ваш ребенок не хочет что-то есть, дайте ему то, что он хочет есть. Не подвергайте своего больного ребенка принудительному кормлению.
    • Если вашему ребенку больше шести месяцев, убедитесь, что он не обезвожен. Предложите ему разные виды жидкостей.Это могут быть вода, молоко, бульон и свежий фруктовый сок, приготовленный с чуть теплой водой.

    Это лишь некоторые общие рекомендации, которым вы должны следовать, если ваш ребенок простудился или кашляет. Однако при появлении таких симптомов, как хрипы или боль в ушах, лучше сразу же обратиться к врачу, так как это может быть ушная инфекция или что-то более серьезное. Кроме того, не вводите новые продукты, когда ваш ребенок болен, поскольку они могут усугубить симптомы или вызвать аллергию, что усугубит ситуацию.Проконсультируйтесь с врачом, если состояние вашего ребенка не улучшится в течение пары дней. Поскольку обезвоживание возможно из-за инфекций, поэтому следите за своим ребенком, обратите внимание на эти ранние признаки, чтобы вы могли немедленно оказать своему ребенку необходимую помощь.

    Также читают:

    Лекарства от простуды и кашля для младенцев и детей
    Домашние средства от простуды и гриппа у детей
    Как справиться с сухим кашлем у младенцев

    Как сделать легкие и нежные картофельные ньокки

    Несколько недель назад я заболел ужасной простудой, которая продолжалась в виде еще более отвратительного кашля.Это не давало мне уснуть несколько ночей, кровать дрожала при каждом извержении, но, что еще хуже, это угрожало не дать спать Кейт, моей девушке. Я поступил правильно и каждую ночь уходил на диван, чтобы она могла отдохнуть.

    Каждый раз она умоляла меня позволить ей спать на диване.

    «Детка, диван такой жесткий и неудобный, а ты больной: я должен там спать!»

    «Нет», — настаивала я, вставляя слова между приступами кашля.«Мне честно нравится , насколько он твердый, и я знаю, что вам не нравится».

    Видите ли, у нас были постоянные разногласия по поводу того, насколько твердым должен быть матрас, я предпочитаю более твердые, а она — мягкие, мягкие. Нам удалось найти золотую середину, но когда дело доходит до нашего дивана, я единственный, кто может чувствовать себя комфортно.

    Весь этот эпизод заставил меня задуматься о картофельных ньокках. О предполагаемых качествах идеальных ньокки написано так много — в частности, что они должны быть сверхъестественно нежными и облачными, сохраняя свою форму достаточно долго, чтобы раствориться на вашем языке, — что, я думаю, это немного исказило наши стандарты.Я согласен с этими критериями в определенной степени, но я также думаю, что есть место для личных предпочтений. Некоторым из нас действительно нравятся маленькие пушистые облака. Другим могут понравиться более твердые ньокки.

    Я знаю, что в своей жизни и путешествиях я ел несколько отличных клецок самых разных размеров и текстур, и я не спешу отказываться от некоторых из них только потому, что они были тверже других.

    Тем не менее, я не думаю, что кто-то, кто ел отличные клецки, стал бы спорить, что они должны быть такими же твердыми, как, скажем, моя кушетка, не такими же жевательными, как резинка, и не такими тяжелыми, как кирпичи.Точно так же, как я предпочел бы не спать на груде зазубренных камней, есть пределы тому, что можно назвать хорошим в мире маленьких картофельных пельменей: какая-то версия легкого и нежного — это то, что нам нужно.

    Я начинаю с этого, чтобы успокоить нервы. Да, картофельные ньокки могут быть сложными, и да, они, вероятно, потребуют некоторых пробных испытаний, прежде чем вы станете экспертом в их приготовлении. Но нет, вам не нужно устанавливать планку на алхимическом уровне, думая, что единственный правильный способ — превратить изначально тяжелый картофель и муку в маленькие белые шарики, которые исчезают в тумане, как только вы откусываете.Это хороший идеал для работы, но на этом пути есть много хороших, более существенных ньокки.

    Независимо от того, к каким клецкам вы стремитесь, добраться до них — это нечто вроде путешествия. Я был там: меня учил старый неаполитанец nonna в Италии, чьи опытные руки сделали процесс смехотворно простым. После этого я часто готовил их, работая поваром в ресторане, а недавно я делал партию за партией, чтобы разработать этот рецепт. И все же я все еще чувствую, что мои ньокки еще не закончены.Это не повод расстраиваться, потому что задолго до того, как ваши клецки станут легендарными, они станут очень и очень хорошими. И это тоже здорово.

    Надежные ньокки? Не будь глупым

    Картофельные ньокки, как известно, непостоянны. Во всех своих исследованиях мне еще предстоит найти хороший рецепт, который не предупреждал бы читателя о том, что его размеры являются приблизительными, и что только развивая чувство того, как должно ощущаться тесто, вы сможете сосредоточиться на том, как сколько муки нужно добавить и сколько (или сколько) нужно замесить тесто.

    Проблема заключается в самом картофеле, который, даже в пределах определенного сорта, может значительно отличаться по содержанию влаги и крахмала. Для более влажного картофеля потребуется больше муки; более сухие меньше.

    «Это такой способ приготовления пищи, который требует, чтобы мы полагались больше на наши чувства, чем на наши весы и меры, чтобы обращать внимание на то, как вещи пахнут, выглядят и ощущаются».

    Я ломал голову, пытаясь придумать умный способ обойти эти несоответствия и разработать надежный рецепт, который работает точно так же каждый раз, независимо от повара, но я пришел с пустыми руками.Реальность приготовления ньокки такова, что необходимо развить своего рода интуицию. Это может расстраивать тех из нас, кто хочет перехитрить рецепт на пути к точности и достоверности, но есть другой, я думаю, лучший способ взглянуть на это. Это тот вид приготовления, который требует от нас больше полагаться на свои чувства, чем на наши весы и меры, обращать внимание на то, как вещи пахнут, выглядят и ощущаются. Это критически важная часть кулинарии, и научиться готовить ньокки вполне может быть одним из лучших способов тренировать эти навыки.Примите неуверенность!

    Фактически, одна из лучших статей, которые я читал о более неосязаемых аспектах приготовления ньокки, была недавно написана шеф-поваром Марко Канора в книге Lucky Peach ; Я должен отдать должное Каноре не только за это, но и за значительное влияние на рецепты ньокки, по крайней мере здесь, в Штатах. Рецепт Каноры стал известен с тех пор, как помог ресторану Тома Коликкио создать сияющий отзыв о New York Times много лет назад, когда Канора там работала.Этот рецепт Коликкио все еще использует сегодня (более или менее), и некоторые из его приемов, в том числе использование скребка или аналогичного инструмента для нарезания муки в приготовленном картофеле, сейчас распространены во многих рецептах, включая мой здесь.

    Тем не менее, несмотря на необходимость развития интуиции, есть много чего знать, что поможет вам стать намного ближе к цели, чем если бы вы только начали стрелять вслепую. Давайте взглянем.

    Какой сорт картофеля лучше?

    Дэниел Гритцер

    Чтобы приготовить хорошие ньокки, нужно использовать красновато-коричневый картофель. Это совет большинства североамериканских экспертов. В других частях света, включая Италию, часто можно встретить тот же совет, но для других таких же сухих и крахмалистых сортов картофеля.

    Нет сомнений в том, что сухой крахмалистый картофель — один из лучших вариантов для приготовления ньокки с более легкой и пушистой текстурой. В конце концов, чем больше воды в картофеле, тем больше муки вам нужно будет добавить, чтобы он впитался, и чем больше муки вы добавите, тем плотнее станут ньокки.

    Я хотел увидеть, насколько безоговорочно это правило, поэтому я попытался приготовить ньокки из нескольких разных видов картофеля, включая простой белый и Yukon Golds.Оказывается, это правило не так безоговорочно, как некоторые думают. По правде говоря, вы можете приготовить действительно хорошие ньокки из различных сортов картофеля, включая сорта с белой и желтой мякотью. Клетки с желтой мякотью, например, создают более шелковистые ньокки с богатым, яичным видом, даже если в них не было добавлено яйца.

    Но правда в том, что этот картофель гораздо более склонен к липкости, чем крахмалистый красновато-коричневый. Из них можно приготовить хорошие ньокки, но сделать это сложнее.Мой совет прост: для начала ограничьтесь красновато-коричневыми оттенками, пока не почувствуете, как все это работает. Затем, если вам интересно, поиграйте с другими типами. Худшее, что может случиться, — это то, что вы потратите одну-две картофелины в процессе. Преимущество в том, что по мере экспериментов вы получите еще более тонкое ощущение теста ньокки.

    Однако есть один фактор: молодой картофель очень проблематичен, потому что внутри он намного влажнее. Что касается клецок, то чем старше картофель, тем лучше.Может быть трудно определить, сколько лет картофелю, когда вы покупаете его в супермаркете, но даже в моих собственных тестах я обнаружил, что картофель, который несколько дней лежал на моей столешнице, с маленькими глазками повсюду, делал клецки лучше. чем раньше.

    Лучший способ приготовить картофель

    Фотография: Дэниел Гритцер.

    Мы уже установили, что из более сухого картофеля получается тесто для ньокки, которое менее липкое и плотное. Итак, как их приготовить?

    Ответ — выпечка.Чтобы доказать это, все, что вам нужно сделать, это испечь и отварить несколько целых картофелин и сравнить их вес до и после. В моих тестах печеный картофель потерял примерно четверть своего водяного веса во время выпечки, тогда как вареный картофель не потерял ничего.

    Что касается запекания, то многие специалисты говорят, что запекать картофель следует на ложе из крупной соли. Некоторые объясняют, что это позволяет воздуху циркулировать вокруг картофеля; другие говорят, что соль помогает выводить больше влаги. Используя те же весовые тесты до и после, я смог опровергнуть теорию влажности: картофель, запеченный на соленом слое, теряет примерно такое же количество воды, как и запеченный на решетке или непосредственно на противне.(На самом деле, в моих тестах картофель из соленой ложи терял меньше воды, чем другие, хотя результаты были достаточно близкими, я считаю их эквивалентными.) И для тех, кому может быть интересно, дегустация картофеля показала, что выпечка на ложе из соли не приправляет и не изменяет иным образом существенно вкус картофельной мякоти, так что и этого объяснения нет.

    С другой стороны, теория циркуляции воздуха имеет больший вес (кхм). Сравнивая все расположенные рядом картофелины, было ясно, что картофель, который держали над металлическим противнем, будь то на соли или на решетке, выпекался равномерно по всей поверхности, в то время как картофель, запеченный непосредственно на противне, имел тенденцию перевариваться и образовывать хрустящую корочку. пятна в мякоти, где картофель соприкасался с металлом.

    Короче говоря, не имеет значения, как вы запекаете картофель, если вы не запекаете его прямо на листе металла. Соль и решетка работают одинаково хорошо, но, честно говоря, запекать картофель прямо на решетках духовки тоже, избавляя вас от необходимости выкапывать какое-либо оборудование.

    Яйцо или не яйцо?

    Фотография: Дэниел Гритцер.

    Хорошо, вот один из действительно серьезных вопросов. В некоторые рецепты ньокки добавляются яичные желтки; в других нет.В Италии мнения разделились: одни регионы отдают предпочтение желткам, а другие их избегают. Я даже видел несколько вариантов рецепта Каноры, иногда с яичным желтком, а иногда без него.

    Какая разница?

    Я сделал партии как с яичным желтком, так и без него, чтобы сравнить их напрямую. Короче говоря, из желтков получается более вязкое тесто, с которым легче работать, и его легче раскатывать, не ломаясь. При приготовлении ньокки, приготовленные из яичных желтков, с большей вероятностью сохранят свою форму, поэтому риск их распада в воде меньше.

    Но ньокки с желтком (скажем, в пять раз быстрее) также тверже, чем их аналоги без яиц, и, хотя эффект очень тонкий, они имеют менее чистый картофельный вкус.

    Слева: ньокки без яиц; справа — желточные ньокки.
    Фотография: Дэниел Гритцер.

    Мой совет аналогичен тому, что я сказал выше: если вы новичок в приготовлении клецок, начните с желтков. Я обнаружил, что одного большого желтка на фунт картофеля (взвешенного перед приготовлением) достаточно. Как только вы освоитесь с этим, начните готовить партии без желтка, пока они тоже не станут хорошо.Затем решите, что вам больше нравится.

    На фотографиях в пошаговой инструкции ниже показан процесс с желтком, но вам не нужно менять способ, если вы пропустите желток. Удивительно, но в своих тестах я не обнаружил, что мне нужно добавить намного больше муки в тесто с желтком: примерно четверть стакана муки на фунт картофеля было приблизительным соотношением, которое работало для меня, независимо от того, использовал ли я желток или нет. Прелесть этого заключается в том, что вы можете запомнить основное соотношение муки и картофеля, а также включать желток или нет — нет необходимости держать в голове два разных соотношения, чтобы учитывать наличие или отсутствие яйца.

    Соотношение муки и картофеля

    Я изучил множество рецептов и проверил несколько соотношений, работая над этим рецептом. Вариации огромны. В верхней части я видел некоторые рецепты, которые требовали полного стакана муки на фунт сырого картофеля, в то время как другие требовали всего лишь четверть стакана на фунт. Исходя из пяти унций веса на чашку муки, это разброс от 1,25 до 5 унций на фунт картофеля, довольно большая разница.

    Попробовав несколько из этих соотношений по всему спектру, я предпочитаю нижнюю границу: чем меньше муки вы можете добавить в картофель, при этом получится вязкое тесто, тем лучше, поскольку добавление муки только увеличивает плотность теста. ньокки, разбавляя их картофельный вкус.

    Тесто с низким соотношением четверть стакана на фунт будет влажным и слегка липким, и это нормально. Просто хорошенько посыпьте его снаружи, чтобы он не прилипал к вашим рукам и рабочей поверхности, когда вы скатываете его и нарезаете ньокки.

    В своем рецепте и тестах я использовала только универсальную муку. Некоторые люди используют итальянскую муку «00», другие говорят, что лучше всего подходит мука для тортов. Однако у большинства из нас, как правило, в кладовой бывает только один вид муки, и он универсален, так что я хотел здесь использовать именно его.Если вы хотите поэкспериментировать с другой мукой, обязательно сделайте это, но если нет, не волнуйтесь: отличные ньокки можно приготовить из универсальной муки.

    Что касается того, как отмерить муку, я думаю, что в данном случае можно использовать мерный стакан. Недавно мы опубликовали подробную статью о том, как измерять, в которой излагаются некоторые важные базовые стандарты, при этом подчеркивается превосходная точность шкалы для некоторых сухих ингредиентов, поскольку измерения объема прессованных ингредиентов, таких как мука, могут сильно различаться.

    Однако в случае с картофельными ньокками, поскольку мы уже имеем дело с переменным содержанием влаги в самом картофеле, чрезвычайно точные измерения муки на самом деле никуда нас не приведут. Достаточно мерного стакана: добавьте порцию муки к картофелю и замесите тесто, затем добавляйте еще по мере необходимости, пока оно не станет подходящим. В некоторые дни вы можете добавить чуть меньше полной четверти стакана на фунт. В другие дни может потребоваться добавить еще немного.В конце концов, вам просто нужно это прочувствовать.

    Месить или не нужно?

    Фотография: Дэниел Гритцер.

    После того, как вы решили, использовать яичный желток или нет, и посыпали мукой все тесто, следующим важным моментом будет вопрос о том, как их соединить вместе. Переусердствуйте, и клейковина в муке вырастет слишком сильно, что приведет к твердым липким клецкам. Недостаточно обработайте его, и у вас не получится хорошее тесто; ньокки могут выглядеть хорошо, но они начнут разваливаться, как только попадут в воду.

    Уловка Canora состоит в том, чтобы начать со скребка или подобного инструмента, чтобы разрезать муку на картофель, а не обрабатывать его руками, идея заключается в том, что режущее движение помогает смешивать ингредиенты вместе с минимальным образованием глютена. Только после того, как они были соединены, он переходит на ручной метод смешивания.

    Фотография: Дэниел Гритцер.

    Я проверил его метод, используя как скребок, так и резак для выпечки. (Я подумал, что несколько проводов на резаке для теста ускорят процесс, что они и делают.) Я тоже делал партии, используя только свои руки.

    По правде говоря, это может сработать в любом случае. Мне удалось замесить тесто руками и добиться результатов, неотличимых от метода верстака-скребка. Тем не менее, я не вижу вреда в уловке Каноры и думаю, что ее стоит использовать. В худшем случае это практически не приносит пользы. В лучшем случае, он обеспечивает хорошую страховку от развития глютена и увеличит ваши шансы приготовить легкие ньокки, не липкие.

    Независимо от того, с какого метода вы начинаете, есть некоторые важные детали, о которых следует помнить, когда вы действительно начнете использовать свои руки.А именно, вы не хотите замешивать тесто — по крайней мере, не в традиционном, хлебопекарном смысле этого слова. С хлебом движение включает в себя складывание, а затем прижимание теста вниз, растягивая его ладонью, с целью выработки пшеничной клейковины.

    С клецками вам не нужно ничего из этого бокового сдвигающего / растягивающего движения, поскольку выработка глютена — ваш враг. Вместо этого вы хотите просто сложить тесто, а затем аккуратно прижать его рукой, повторяя ровно столько, сколько необходимо для полного смешивания муки.

    Нужны ли гребни?

    Последнее важное решение для ваших клецок — это форма. Классически ньокки бывают ребристыми, что можно делать либо с помощью зубцов вилки, либо с помощью маленькой деревянной лопатки под названием rigagnocchi (от riga , итальянское слово для «гребня» или «линии»). специально для этой цели. Некоторые люди утверждают, что гребни помогают соусу лучше прилипнуть к клецкам.

    Используя rigagnocchi .

    Многие повара пропускают этот шаг; некоторые утверждают, что в этом нет необходимости и что на самом деле это не помогает при соблюдении режима соуса.

    Насколько я могу судить, гребни на самом деле не так сильно помогают прилипанию соуса, но помогает еще одна особенность процесса образования гребней. Видите ли, когда вы гребете ньокки, вы катите их большим пальцем по риганьочкам или зубцам вилки. С одной стороны вы получите гребни; с другой стороны, вы получаете выемку на большом пальце, и эта выемка определенно помогает подобрать лишний соус, как если бы в каждом ньокко есть крошечная чашечка.

    Стоит ли вам потратить время и усилия на то, чтобы наложить гребешки на каждый маленький клецок, — это личное дело каждого. Конечно, это не обязательно. В пошаговой инструкции ниже я пропускаю его, но если вы все же решите это сделать, эти фотографии дадут вам представление о том, как это сделать.

    Шаг за шагом

    Мы начинаем с запекания картофеля целиком и хотим, чтобы он получился очень нежным на всем протяжении, поскольку недоваренный картофель будет мешать вам на каждом этапе приготовления ньокки.

    Как только они выйдут из духовки, разрежьте их пополам вдоль.Если вы используете щипцы для стабилизации картофеля, вам совсем не придется ждать, пока он остынет. Это помогает пару выходить наружу, а не впитываться обратно в картофельную мякоть, когда она остывает.

    Затем, как только вы научитесь обращаться с ними, переложите всю мякоть в мясорубку или пищевую мельницу, оснащенную тончайшим диском, и выдавите печеный картофель на рабочую поверхность. Вы также можете протолкнуть картофель через барабанное ситечко с мелкими ячейками, если оно у вас есть, но другие методы затирания, например, использование картофелесъемника, здесь не очень хорошая идея, поскольку последнее, что вам нужно сделать, это переутомить картофель еще до того, как вы начнете добавлять муку (не говоря уже о том, что любой метод затирания, при котором остаются кусочки, не подойдет для клецок).

    Если вам интересно, я обнаружил, что после того, как картофель нарезан, вы будете работать с почти половиной веса картофеля, с которого вы начали, так что фунт цельного картофеля, сырого, в конечном итоге будет почти восемь. унций однажды рисуя. Это имеет смысл, если учесть как потерю воды во время выпечки, так и удаление кожицы перед обжариванием.

    Еще раз повторю: чем раньше вы сможете рис или перемолоть картофель, тем лучше, так как из него будет выходить больше пара. Видите пар на фото выше? Лучше он взлетит в воздух, чем впитается в мою картошку.Разложив рис нарезанный картофель плоским ровным слоем (вместо того, чтобы давать ему скапливаться в кучу), вы получите еще большую площадь поверхности для выхода пара. Дайте картофелю запариться и остыть в течение нескольких минут.

    Если вы используете яичный желток, сейчас самое время его сбрызнуть. Постарайтесь обтереть картофель тонкой струйкой.

    Теперь возьмите около двух третей муки и просейте ее по картофелю. Мне нравится просеивание, так как оно аэрирует муку и обеспечивает очень равномерное покрытие.

    Вот где я использую уловку Каноры по нарезке муки (и яйца, если используется) в картофель.Вы можете использовать верстачный скребок, но резак для теста, подобный изображенному здесь, работает даже лучше, поскольку его несколько проволок выполняют больше работы с каждым разрезом вниз. Порубите все до тех пор, пока не получите однородную крошку из муки и картофеля; они еще не будут идеально перемешаны, но они должны быть близкими.

    Используя скамейку, соберите все маленькие кусочки и соберите их в массу в центре.

    И скатать все вместе в клубок.

    Сложите его и аккуратно надавите, чтобы получилась ровная поверхность.

    Теперь посыпьте сверху большую часть оставшейся муки.

    Затем аккуратно сложите и прижмите, не растягивая тесто, как при замешивании хлеба …

    … до тех пор, пока не будет добавлено второе добавление муки. Если тесто кажется очень липким и влажным, добавьте все, что осталось от муки (и, возможно, даже немного больше, если необходимо).

    Тесто может быть немного теплым, как будто оно излучает тепло тела, и невероятно эластичным без какой-либо эластичности, но при этом оно должно ощущаться как вязкое тесто.

    Обмакните его в бревно и присыпьте мукой, чтобы предотвратить прилипание. Это хорошее время, чтобы очистить рабочую поверхность от любых незакрепленных битов.

    Похоже, аист уронил маленький подарок. Кстати, отсюда и рождаются младенцы.

    Дайте ему постоять несколько минут, затем, используя чистый и сухой скребок, отрежьте кусок толщиной около дюйма. Внутри вы должны обнажить нежную поверхность из картофельного теста с маленькими воздушными карманами.

    Слегка посыпьте срезанный кусок мукой и скатайте его в небольшое бревно.

    Продолжайте сворачивать его в все тоньше и тоньше, пока оно не станет напоминать тех змей Play-Doh, которых мы все делали в детстве. Вот совет: будьте осторожны при катании (так как давление приведет к сплющиванию нежной змейки и не даст ей скатиться) и постарайтесь использовать ладони больше, чем пальцы, так как пальцы имеют тенденцию оставлять вмятины, которые приводят к утолщению и тонкости. пятна вдоль змеи. Тем не менее, иногда вам придется использовать пальцы. При необходимости посыпьте мукой, чтобы предотвратить прилипание.

    Если все пойдет хорошо, у вас получится вот такая змея из теста толщиной в полдюйма.

    Теперь возьмите скребок для скамейки и разрежьте змею крест-накрест на клецки толщиной в один дюйм.

    Осторожно отодвиньте эти клецки в сторону, хорошо посыпав их мукой, чтобы они не прилипали друг к другу, затем повторите с оставшимся тестом.

    Когда пришло время их варить, доведите до кипения немного очень подсоленной воды. Ньокки можно подавать со всеми видами соусов, включая томатный соус, сливочный соус из расплавленной горгонзолы или простой соус с шалфеем и маслом, который я здесь показываю.Чтобы приготовить соус с шалфеем и маслом, просто растопите немного масла в кастрюле и обжарьте в нем свежие листья шалфея. Если масло немного подрумянится, это хорошо.

    Затем бросьте ньокки в воду и, когда они все будут готовы, аккуратно перемешайте, чтобы они не слиплись, а также будьте осторожны, чтобы не повредить их ложкой.

    Очень скоро они начнут всплывать на поверхность. Я отпускаю их примерно на 20 секунд дольше, затем пробую одну. Он должен быть готовым, без ядра сырой муки и мягким на всем протяжении.Затем вычерпываю их с помощью ситечка и выливаю в сковороду с соусом.

    Вы также хотите, чтобы в сковороду попало немного воды для приготовления пищи, чтобы ее не нужно было осторожно сливать. Для такого масляного соуса ваша цель — эмульгировать его с крахмалистой водой для приготовления пищи, чтобы образовался сливочный (не жирный) соус. При необходимости добавьте несколько столовых ложек дополнительной воды для приготовления пищи.

    Затем тушите ньокки в этом соусе, перемешивая, всего несколько секунд, чтобы все получилось.Ваши клецки должны быть достаточно твердыми, чтобы выдерживать легкое подбрасывание.

    На этом этапе вы можете аккуратно разложить ньокки по мискам, посыпать сыром и подавать.

    Если они вам понравятся, у вас может возникнуть соблазн положить голову в миску и вздремнуть. Не рекомендую. Каким бы мягким оно ни было, это масло окажет большое влияние на вашу кожу.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *