Можно ли семечки при грудном вскармливании: подсолнечные, тыквенные, кунжутные

Когда говорят о радости материнства, почему-то забывают упомянуть связанные с этим пищевые ограничения. Каждая женщина переносит это по-своему. Но многие из представительниц прекрасного пола любят пощелкать семечки. Однако, даже такие привычные семечки при грудном вскармливании вызывают вопросы.

Как выбрать и в каких количествах можно есть семечки: подсолнечные, тыквенные, кунжутные? Поговорим о каждом виде отдельно.

Польза и вред семечек

Самые популярные среди прочих семечек, подсолнечные. Они вкусные, обладают приятным запахом и от них невозможно оторваться. Следующие в очереди по популярности тыквенные. Такие семечки обладают непередаваемым вкусом с легкой горчинкой, легко чиститься и по размеру они значительно больше семян подсолнуха.

И последние, но не по значимости – кунжутные семечки. Кунжутные семена, как правило, используются в кулинарии в качестве украшения, реже, в салатах и соусах. Чаще используют кунжутное масло, польза которого давно доказана.

Можно ли кормящей маме есть семечки подсолнуха?

Подсолнечные семечки при кормлении грудью не всегда идут на пользу. Но сперва о хорошем. Подсолнечные семечки на ГВ полезны тем, что помогают справиться со стрессом, благодаря натуральному антидепрессанту. Также в них содержится ценный для малыша витамин D, который влияет на качество развития ребенка (физическое и умственное).

Большое количество кальция в семечках при грудном вскармливании поможет быстрее восстановить ногти, волосы и зубы новоиспеченной мамочки. Если у вас проблемы с лактацией, то подсолнечные семечки помогают в выработке молока.

Не забываем и о негативно воздействии на организм. Семечки категорически запрещены в употребление мамочкам, которые кормят грудью, если ребенок страдает аллергическими реакциями. В таком случае мама должна придерживаться строгой диеты, чтобы не навредить своему ребенку.

Можно ли кормящей маме есть жареные семечки? Не стоит, лучше использовать в употребление не обжаренные и очищенные (самостоятельно) ядра подсолнечника. Помните о высокой калорийности продукта. Если молоко станет очень жирным, это плохо скажется на поджелудочной железе малыша. Помните, что грызть семечки вредно для зубов, и они несут основательную нагрузку на пищевод матери и младенца.

Всегда, когда начинаете принимать в пищу новый продукт (не только семечки), обращайте внимание на реакцию ребенка.

Если заметили высыпания на коже, раздражение или шелушение, выводите из рациона аллергенный продукт. Избегайте соленых семечек при грудном вскармливании. Соль задерживает воду в организме и могут появиться отеки.

Исходя из всего этого, можно сказать, что семечки подсолнуха кушать можно и нужно. Но с некоторыми оговорками. Даже небезызвестный доктор Комаровский упоминал пользу семечек при грудном вскармливании.

Можно ли кормящей маме есть тыквенные семечки?

В первый месяц после родов очень хочется побаловать себя чем-нибудь из еды. Но чаще всего кормящие матери существуют на овсяной каше, гречке и воде. Можно побаловать себя и купить неочищенные, нежареные, белые тыквенные семена.

Тыквенное семя содержит полезный элемент – цинк, который благотворно влияет на зрение, волосы, состояние кожи матери и младенца. А также укрепляет иммунитет малыша. Еще одним неоспоримым преимуществом употребления белых тыквенных семечек при лактации является то, что они не раздражают слизистую и не засоряют кишечник. Продукт является гипоаллергенным, так что безопасен как для мамочки, так и для младенца.

Минусом является то, что тыквенных семечек нельзя много есть во время грудного вскармливания. И нежареный вариант всегда полезнее.

Можно ли кормящей маме есть кунжутные семечки?

Семя кунжута редко кто использует в пищу просто так. Часто белый шлифованный кунжут применяют в сдобе или при приготовлении сладостей, иногда добавляют в разные сорта хлеба. Больше пользы будет от черного, неочищенного кунжутного семени. Плюс таких семечек при грудном скармливании в повышении иммунитета мамы и новорожденного. Высокий уровень кальция влияет на быстрый рост ногтей, зубов и костей.

Несмотря на все плюсы, именно благодаря высокому уровню кальция, кунжутное семя нельзя есть больше одной столовой ложки в день. Если переборщить с кунжутом, родничок малыша может зарасти быстрее положенного времени. А это повлечет неприятные последствия, как правило, повышенное черепное давление и головные боли.

Правила употребления семечек

Во-первых, запомните одно, любые жареные семечки при грудном вскармливании запрещены. Если так хочется побаловать себя семечками, купите немного подсушенные и пожарьте самостоятельно на сухой сковороде. Во-вторых, при покупке выбирайте не соленый вариант. И в третьих, покупайте семечки в кожуре.

Последнее, что нужно знать о потреблении семечек в период грудного вскармливания, – не злоупотребляйте. Достаточно лишь двух столовых ложек в день, чтобы получить полезные витамины и микроэлементы.

Как избавиться от зависимости?

Семечки на ГВ, та небольшая радость, что еще остается у новоиспеченной мамы. И так трудно себе отказать в этой приятной слабости. Но подумайте, семечки могут изрядно навредить вашему малышу. А это уже большой стимул отказаться от них или снизить количество, потребляемое в день.

Для того чтобы избавиться от такой, казалось бы, пустяковой зависимости, начните с малого. Постарайтесь покупать маленькие пачки, например, по 50 грамм. Или не покупать вовсе. Ведь если нет соблазна, то и срываться будет не на что. Можно заменить семечки при грудном вскармливании на орехи (если у малыша нет аллергии) или сухофрукты (не засахаренные).

Некоторые люди, для того чтобы избавиться от зависимости (семечки, конфеты, сигареты и т. д.) просто кушают то, что нельзя до тех пор, пока этот продукт не начнет вызывать тошноту. Не стоит доводить до такого, тем более если ваш ребенок находится на грудном вскармливании.

Можно ли кормящей маме семечки? Лучше просто знать меру во всем. Тогда ваше здоровье и здоровье ребенка будут в безопасности. И вы не столкнетесь с разными неприятностями, которые не так-то просто устранить.

Автор: Наталья Семенова,
специально для Mama66.ru

Полезное видео о том, можно ли кормящей маме семечки и орехи

Автор

Автор портала Mama66.ru

Администрация сайта не осуществляет деятельность в сфере медицинских услуг.
Консультации и рекомендации носят информационный характер и не являются полноценной медицинской помощью.
Любая медицинская помощь осуществляется только в специализированных медицинских учреждениях.
При любых недомоганиях обратитесь к врачу.

Можно ли при грудном вскармливании семечки

Можно ли при грудном вскармливании семечки? На такой вопрос можно однозначно ответить: жареные семечки нельзя есть категорически. Никакие. А вот в остальном можно и разобраться, можно ли при грудном вскармливании семечки, какие, зачем и почему. Многие женщины любят семечки. Традиция лузгать их прямо с головы подсолнуха, только что сломленной в поле, известна издавна. Считалось, что это просто так, развлечение, угощение. Но уже давние народные целители знали, что не всем молодым дивчинам можно семечек вволю наедаться, многим надо и меру знать.

Сегодня в ходу у любительниц зубками погрызть не только семечки подсолнечника разных сортов, но и тыквенные разносортные, экзотические кунжутные, кедровые. Излюбленное дело в часы отдыха у многих женщин – погрызть семечки, кому какие нравятся: подсолнечника чёрные, серые, белые, тыквенные с кожурой и без кожуры. Теперь учёные выяснили, что в составе семян подсолнечника содержится множество микроэлементов, необходимых организму человека для полноценного функционирования. Другое дело – при грудном вскармливании, можно ли семечки погрызть кормящей мамочке, ну если уж очень-очень хочется.

Особенности семечек

Витамины и аминокислоты – это не все микроэлементы, которые присутствуют в химическом составе обычных семечек подсолнечника, широко распространённых в средней полосе России. Необычные по цвету и составу белые семечки выращивают на плантациях Украины и Кубани, там жаркое солнце придаёт им более высокую жирность и более крепкую лузгу, трудно поддающуюся машинной очистке. Поэтому для выработки масла больше подходят семечки средней маслянистости, с серой и чёрной лузгой.

Высокая маслянистость – основной интерес к семечкам у кормящей мамы в первый месяц при грудном вскармливании, можно ли семечками, если организм ослаблен после тяжелой беременности, сложных родов, здоровье поправить, чтобы увереннее на ноги становиться, смелее за малюткой приглядывать. Как любые продукты, впервые вводимые в питание кормящей мамы в первый месяц после рождения ребёнка, пробовать семечки надо с небольшого количества. Сначала надо наблюдать за малышом, не появится ли у него гиперемия, сыпь или запор.

Семечки при грудном вскармливании

[stextbox id=»info»]Когда с ребенком все нормально, мама может, есть больше семечек продолжая наблюдать за ребёнком. Максимальная суточная норма – 80 г очищенных зёрен в день.[/stextbox]

Этого количества необходимо для поставки в организм важных микроэлементов, улучшающих работу кишечника и желудка, формирующих правильное клеточное строение тканей внутренних органов.

Вреда ребенку небольшое изменение в минеральном составе молока маминого не принесёт, а вот если молоко после этого станет белее да жирнее, то только пользу растущему организму, сил и иммунитета прибавит.

Семечки брать только не жареные, чтобы беды малютке с животиком не наделать.

Состав семечка подсолнечника, тыквы

Тем не менее, каждый химический элемент в составе семечек подсолнуха воздействует на детский организм, и надо знать обо всех, чтобы учитывать, можно ли при грудном вскармливании семечки тыквенные, кунжутные, подсолнечника. Любые семечки являются отличным успокоительным средством, так как однообразные движения всегда успокаивают раздраженную психику. Мощным антидепрессантом, успокаивающим нервы мамы, семечки считаются из-за высокого содержания витаминов А и D. Несомненно, это важно при грудном кормлении, тем более что витамин D специально дают грудничкам, потому что он имеет благотворное воздействие на общее физическое и умственное становление растущего организма.

Но жиры-то, жиры! Отличные растительные жиры, естественные, природные! Как оценить их значение в грудном кормлении новорожденного? Прежде всего, лишний вес не нужен маме. Ей хочется сохранить стройную и красивую фигуру, быстро восстановиться после лишних килограммов беременности. Значит, маме жиры вредны. А вот ребенку полезны.

[stextbox id=»info»]Именно естественные полиненасыщенные жиры Omega-3,6,9, их производные кислоты служат материалом для строительства клеток мозга, сердца, печени, внутренней оболочки кровеносных сосудов. Значит, в нормальном объёме подсолнечник полезен ребёнку.[/stextbox]

Ядрышко подсолнечника содержит белки, Fe, Ca. По сути дела они необходимы женщине сразу же после родов. Особенно кальций, которым мама щедро поделилась с малюткой, и который теперь так важно восполнить. Однако врачи обычно назначают все необходимые препараты и кормящей маме, и родившемуся младенцу. В медикаментозных препаратах все составные компоненты сбалансированы, к ним добавлена основа, сохраняющая форму таблетки и регулирующая, в каком именно отделе кишечника или желудка ей надо растворяться. Это же касается и капсулированных препаратов.

Полезный состав семечек

Когда же мамочка пытается отрегулировать свою перистальтику и стул включением в рацион семечек, то это может вызвать кишечные проблемы у младенца – колики и запоры. Такого не случится, если мамочка при грудном вскармливании грызёт тыквенные семечки. Можно ли это делать – ответ даёт состав семени тыквы. Народная медицина ценит их за высокое содержание цинка, помогающего в развитии органов зрения, половой системы. К тому же цинк – активный компонент в становлении иммунитета, защиты организма от аллергии любой этиологии.

[stextbox id=»alert»]Кунжутные семечки полезны маме, так же как и новорожденному. Это диетические семечки, они не дадут лишнего веса, зато очистят сосуды от холестерина.[/stextbox]

Кунжут – мощный иммуномодулятор, защищающий маму и ребёнка от бактерий и инфекции. К тому же, он несёт в организм мамы и малютки «живой», легко усваиваемый кальций, который из фармацевтических препаратов усваивается очень сложно. Записи восточных мудрецов говорят, что дневная норма для кормящей мамы – чайная ложка кунжутных семян.

Кому пользы больше – малышу или маме? Есть ли вред малышу. Это естественное решение, принимать или не принимать в рацион питания семечки любого растения.

Польза семечек – в обилии ценных веществ

Многие педиатры ничего не имеют против включения в питание кормящей мамы тыквенных и подсолнечных семечек.

Семена тыквы и подсолнечника

Семена подсолнечника включают в свой состав:

• белки. 100 г семян подсолнуха содержат 40% белков всей суточной нормы, важной взрослому человеку. В семени тыквы белка значительно меньше – 14% суточной нормы в 100 г семян. Несомненно, растительный белок легко усваивается, быстро включается в обменные процессы. Он важен для функций иммунитета, строения клеток в регенерации тканей. Внимание! А если на белок у ребёнка аллергия? Тогда семена тыквы и подсолнечника, так же как и само молоко, исключаются из питания ребёнка;
• жирные масла. Ценность составляет их природность и естественность. Семена тыквы содержат олеиновую и линолевую кислоты, которые организм человека сам не производит. Внимание! Если ребёнку назначены препараты с содержанием олеиновой и линолевой кислот, то поставка их в организм ещё и с семечками будет излишней. Надо строго следить за рационом питания и назначаемыми препаратами;
• витаминный комплекс, представленный огромным набором имеющихся в природе соединений. 100 г семян подсолнуха содержит 130% витамина Е от суточной нормы; 70% витамина В5; 40% – витамина В6, и в небольшом количестве витамины К, С и В1.

Польза семечек при грудном вскармливании

То же относится и к минералам. Должен учитываться состав минеральных веществ, их необходимость детскому организму.

[stextbox id=»warning»]Конечно, K, Zn, Cu, Mg, Fe важны в строении растущего организма, однако важно учитывать целесообразность ежедневного пополнения их количества в кровеносной системе ребёнка.[/stextbox]

[autor_bq]

Можно ли есть семечки при грудном вскармливании?

Психологи считают, что пристрастие к семечкам говорит о скрытой агрессии и неискренности. Даже если они правы, вряд ли по эпизодическим вспышкам интереса к этому продукту можно делать выводы о характере и психологическом состоянии человека. Тем более, когда речь идет о новоиспеченной мамочке, которая отказывает себе во многих любимых блюдах. Семечки при грудном вскармливании — не только источник витаминов и микроэлементов, но и одно из маленьких удовольствий.

Польза семечек при ГВ

Лузганье семечек действует как антидепрессант. Мужчины предпочитают другие способы для обретения морального равновесия, зато многие женщины любят щелкать зернышки тыквы и подсолнечника.

Если вы сомневаетесь, можно ли кормящей маме побаловать себя, спешим обрадовать — ядра подсолнечника при ГВ разрешены в умеренном количестве.

Этот продукт полезен, так как в нем много витаминов и микроэлементов, необходимых маме и малышу:

• Витамин А. Во время грудного вскармливания женщина особенно нуждается в поддержке, чтобы ее волосы, ногти и кожа пришли в норму после беременности. Ретинол проникает в грудное молоко, успокаивает ребенка и обеспечивает его быстрое развитие.
• Витамин D. Этот витамин совершенно необходим, поскольку он способствует усвоению кальция, без которого не может правильно сформироваться костная ткань малыша. Дефицит этого витамина негативно сказывается на физическом и умственном развитии ребенка.
• Микроэлементы. В ядрах содержатся железо и кальций. Этот продукт полезен для кормящей мамы, которая делится с ребенком всеми необходимыми веществами. Состав материнского молока почти не зависит от питания матери — все, что нужно поступает из организма женщины.
• Жирные кислоты нормализуют обмен веществ и укрепляют сердечную мышцу.
• Растительный белок легко усваивается организмом и благотворно влияет на все органы и системы мамы и ребенка.

Педиатры опровергают распространенное мнение, что семечки повышают жирность молока. Состав грудного молока практически не зависит от употребления в пищу тех или иных продуктов. Однако женщина в период грудного вскармливания должна получать все питательные вещества для поддержания собственного здоровья.

Тыквенные семечки

Белые семечки не так популярны, как подсолнуховые, но и у них немало почитателей. В крупных тыквенных ядрышках много цинка, который полезен для зрения, волос и кожи. Зерна редко вызывают аллергию, при этом они богаты полезными веществами, не засоряют и не раздражают кишечник, и их можно кушать кормящей маме.

Кунжут

Диетический кунжут действует как иммуномодулятор и снабжает организм женщины кальцием, что очень важно при грудном вскармливании. Этот продукт можно есть без риска набрать лишние килограммы, и при этом очистить сосуды от холестерина. С кунжутом нельзя перебарщивать, в день можно съедать не больше чайной ложки.

Вред семян подсолнечника

Основной фактор риска при употреблении этого продукта — семечки могут вызвать аллергию у ребенка. Если поведение малыша изменилось, у него участились колики, появились высыпания на коже, от лакомства придется отказаться.

Кроме этого, возможны следующие неприятности:

• Неумеренное употребление приводит к запорам.
• Продукт калорийный, при склонности к полноте следует ограничить себя.
• При лузганьи повреждается зубная эмаль. После семечек нужно хорошо почистить зубы.
• Жареные семечки, купленные не в магазине, могут быть грязными и вызвать стоматит и прочие нарушения здоровья.
• Соленые семечки изменяют вкус молока.

Можно ли кормящей жаренные семечки

В период вскармливания тыквенные, кунжутные и подсолнуховые семечки есть можно. Однако употреблять их в неограниченных количествах не рекомендуется — всякий продукт может быть лекарством или ядом, все зависит от порции. Прекратить щелкать семечки сложно, но кормящая мама должна держать себя в руках.

Дневная норма витаминов и полезных элементов содержится в половине стакана (100 г) семечек. Ограничьтесь такой порцией, и вы получите удовольствие и не причините вреда ни себе, ни грудничку.

Процесс поедания семечек помогает отвлечься, улучшает настроение. Попутно молодая мама стимулирует работу кишечника, восполняет запасы витаминов и избавляется от растяжек, которые часто остаются после вынашивания ребенка.

Вводить новый продукт в рацион нужно постепенно, с небольшой горсточки. Понаблюдайте за реакцией ребенка пару дней, и если нежелательных проявлений нет, постепенно увеличивайте порцию до 100 г в сутки.

Желательно не употреблять жареные семечки вместе с другими продуктами, они лучше усваиваются в перерывах между приемами пищи. Старайтесь жарить семечки самостоятельно и в минимальном объеме масла.

Что нужно знать о семенах подсолнечника

Поедание семян подсолнуха может стать привычкой. Это не так вредно, как курение или пристрастие к алкоголю, но «семечкоманы» не умеют ограничивать порции и успокаиваются, только когда щелкать больше нечего. Когда под рукой не оказывается этого пищевого развлечения, зависимые нервничают и не находят себе места.

Опасность можно было бы считать преувеличенной, если бы не серьезные последствия: ожирение, сбои в работе сердца, нарушение функций почек, печени и пищеварительной системы.

В период лактации женщина должна помнить, что пища, которую она употребляет, влияет на качество молока и сказывается на самочувствии малыша.

Если вы заметили, что ваш интерес к семечкам подсолнечника выходит за рамки разумного, постарайтесь отказаться от привычки:

• Перейдите на тыквенные семечки.
• Найдите отвлекающее занятие.
• Покупайте маленькие пакетики.
• Осознайте проблему и признайте, что привычка стала зависимостью.

Как лучше употреблять

Жареные семечки вкуснее, но в сырых больше витаминов. К тому же, в процессе обжаривания впитывается жир и увеличивается калорийность. Если вам совсем не нравятся сырые ядра, используйте минимум подсолнечного масла и не пережаривайте семечки.

1. Не покупайте жареные семечки у уличных торговцев — вы не знаете, в каких условиях их приготовили.
2. Сырые семечки промойте и обсушите, после этого их можно слегка поджарить.
3. Первая порция в период лактации должна быть не больше 20-25 г. Съешьте ее за пару часов до кормления и понаблюдайте, как ребенок отреагирует на новый продукт.
4. Не покупайте очищенные зерна. Полезные жирные кислоты сохраняются, пока ядра в кожуре.
5. Соленые зерна могут спровоцировать отеки и повышение давления.
6. Постарайтесь разделить дневную порцию на несколько приемов и съедайте по горсточке между приемами пищи.

Меню молодой мамы не стоит строго ограничивать несколькими проверенными продуктами. Женщина в период вскармливания должна питаться разнообразно, но с учетом реакции малыша. Немного семечек, которые вы щелкаете на прогулке с ребенком, доставят удовольствие вам и не принесут вреда карапузу. Зерна по составу близки к орехам, и они разрешены уже в первый месяц лактации.

Жми Поделиться, порадуй своих друзей!

Можно ли семечки при грудном вскармливании (тыквенные, подсолнуха)?

Каждый любит семечки. Они вкусные, и по оценкам диетологов полезные. Сам процесс разгрызания и извлечения заветного зерна интересен и захватывает больше и больше. Хочется грызть, грызть и грызть. Из-за этого даже возникает зависимость.

Привычка грызть семечки имеет национальный характер. Если в Америке при просмотре кинофильма принято жевать попкорн, то среднестатистическая семья из России при просмотре телевизора грызет семечки.

Можно ли есть семечки в общественных местах? Это еда или только лакомство?

Что в этом хорошего и что плохого в и как относиться к семечкам на гв? Можно ли грызть заветные зерна при уходе за ребенком?

Ответы на все эти вопросы содержит статья.

Под словом «семечки» традиционно понимается семя подсолнечника.

Можно ли есть семечки при грудном вскармливании?

Кожура семечек часто грязная, плохо обработанная. В 90% случаев это касается семечек, которые продают на углах бабушки.

Семена, которые продаются в магазине (расфасованные в пакетики), более стерильны. Их можно смело употреблять.

Семечки при гв можно есть молодой маме. Только соблюдайте два простых правила:

1. Продукт должен быть чистым.
2. Начинать потребление при грудном вскармливании нужно с небольших порций, чтобы убедиться в отсутствии у грудного ребенка аллергии на такую еду.

Чтобы не переживать за чистоту и спокойно грызть купленные семечки, можно просто их помыть, а затем слегка обжарить на сковороде или просушить в духовке.

В первый месяц

В первый месяц жизни желудочно-кишечный тракт ребенка еще далек от совершенства. Поэтому отнеситесь к вводу новых продуктов с осторожностью. В этот период лучше перестраховаться. Сразу после родов не стоит набрасываться на еду и сметать все продукты, попавшиеся на глаза. Старайтесь, чтобы еда не навредила малышу.

В первый месяц семечки начинайте употреблять осторожно, малыми порциями, и следите за реакцией новорожденного.

Правильное введение в рацион и норма потребления

Правильное введение в меню кормящей матери во время грудного вскармливания каждого нового продукта – основа здорового питания грудного ребенка.

Если женщина захотела разнообразить свой стол зернами подсолнечника, кунжутными или тыквенными семенами при грудном вскармливании, начинать она должна с 20 г в день. Постепенно каждый день можно увеличивать порцию.

Семя льна нужно вводить, начиная потребление отвара или настойки из зерен, с 10 г в день.

Любой продукт в период грудного вскармливания ешьте в умеренных количествах. Это же касается и семян. Полстакана в день тыквенных или подсолнечных семян будет достаточно для получения и удовольствия, и пользы. Отвара из зерна льна выпивайте не более одной столовой ложки в день чтобы получить пользу и не навредить грудному ребенку.

Кунжутные семечки принимайте не более одной чайной ложки в день.

Врачи рекомендуют употреблять семена в период между едой мамы, примерно за два часа до кормления малыша грудью. Так не произойдет нежелательного смешивания продуктов.

Жареные семечки

Более полезны не жареные семечки при грудном вскармливании, а хорошо подсушенные. При жарке теряются витамины А, Е и D. С другой стороны, при обжаривании на сковороде, ядра проходят дезинфекцию. Все вредные элементы уничтожаются.

Чтобы выбрать «золотую середину», обжаривайте зерна очень недолго на слабом огне.

На вопрос: «Можно ли кушать семечки при грудном вскармливании, если они сильно обжарены?», можно смело ответить: «Нет, ни в коем случае!».

Для того, чтобы сохранить витамины и продезинфицировать семечки подсушите их на сковороде непродолжительное время.

Виды семечек

Существует много видов семечек. Обычно под семечками мы понимаем зерна подсолнечника. Однако, семена многих других растений не менее вкусные и также приносят пользу. Какие же из них хорошо воспринимаются при грудном вскармливании, а какие противопоказаны? Давайте разбираться.

Тыквенные

В народе существует мнение, что семена тыквы избавляют от таких вредных паразитов, как глисты. Они делают это мягко, не раздражая кишечник.

«Белые» зерна не аллергенные, их можно есть при грудном вскармливании.

В тыквенных зернах много таких элементов, которые оздоравливают волосы, ногти, кожу, половую систему и органы зрения. В них много цинка, марганца, магния.

Многие мамы интересуются, можно ли тыквенные семечки при грудном вскармливании. Поскольку в них много полезных веществ, тыквенные семечки при грудном вскармливании – желательный продукт.

Кунжутные

Кунжут по праву считается самым вкусным из всех. Это подтвердит каждый, кто хоть раз его попробовал. Однако он и самый дорогой.

Вырастить кунжут, как подсолнечник или тыкву, в средней полосе России не удается, поэтому получить его зерна возможно только через покупку.

Семена кунжута встречаются редко, однако, это ценный диетический продукт. Употребляя кунжутные семечки при грудном вскармливании, Вы точно не растолстеете, а Ваш организм, как и организм малыша, получит массу полезных веществ и витаминов.

Семена кунжута самые дорогие и редкие.

Кунжут поддерживает иммунитет, улучшает состояние ногтей и волос, из-за большого содержания кальция.

Можно ли кормящим матерям включать этот ценный продукт в свое меню? Можно, но как и, все прочее, в небольших количествах.

Подсолнечные

Зерна подсолнуха, кроме приятного вкуса, воздействуют на организм следующим образом:

• хорошо укрепляют сердечно-сосудистую систему;
• улучшают работу мочеполовых органов;
• способствуют хорошему состоянию ногтей, волос, кожи;
• способствуют лактации и повышению жирности молока;
• улучшают умственные и физические способности ребенка за счет высокого содержания витамина D;
• помогают избежать депрессии благодаря содержанию витамина А.

Семечки подсолнечника станут полезным дополнением в питании молодой мамы при грудном вскармливании.

Льняные

Льняные семечки, в отличие от тыквенных и подсолнечных, не употребляют в сыром виде. Из них готовят целебные отвары, настойки, лечебный кисель.

Льняное семя еще с древних времен считалось полезным продуктом, оказывающим очищающее и бактерицидное воздействие. Ученые выяснили, что семя льна улучшает здоровье человека если есть его регулярно.

Секрет воздействия льна состоит в химическом составе этого продукта — большом содержании полезных веществ и элементов. Ядра льна богаты аминокислотами и жирными кислотами, полисахаридами, клетчаткой, растительными гормонами. Эти вещества как раз необходимы при грудном вскармливании.

Самый известный целебный эффект — способность льняного зерна лечить болезни желудка. Также с помощью ядра льна можно избавиться от многих проблем:

• плохой работы кишечника, хронических запоров;
• риска появления инфарктов и инсультов;
• повышенного давления;
• низкого иммунитета;
• плохой работы печени;
• старения клеток.

Врачи рекомендуют вводить лен в рацион постепенно и в небольших дозах, необходимо следить за реакцией организма.

Те же принципы: постепенное введение в небольших дозах нужно применять и при введении семени льна в рацион кормящей матери при грудном вскармливании.

Врачи не дают однозначного ответа на вопрос: «Можно ли употреблять семя льна при грудном вскармливании?». Но постепенное введение этого ценного для здоровья продукта в меню подскажет ответ на этот вопрос. Если мама и ее грудной ребенок чувствуют себя хорошо при добавлении в рацион мамы этого чудесного эликсира, значит, его можно есть.

Начинать принимать отвар или настойку из семени льна нужно с неполной чайной ложки в день. Если организмы как кормящей мамы, так и грудного ребенка благоприятно отзываются на введенный новый продукт, количество отвара можно постепенно довести до одной столовой ложки в день.

Семя льна противопоказано при камнях в желчном пузыре.

Влияние на организм матери и ребенка

Семечки при кормлении грудью приносят пользу маме и малышу. Однако молодых мам беспокоит вопрос: «Не нанесут ли они вред при длительном их употреблении в период грудного вскармливания?».

Польза

В пользе семян подсолнечника, тыквы, кунжута и льна мы уже убедились. С их употреблением не только мама получает много витаминов, но и грудной ребенок, с молоком матери, также имеет доступ ко многим полезным веществам.

Если в меру употреблять семечки при грудном вскармливании, улучшится лактация, что очень важно в первый год жизни малыша.

Польза тыквенных семечек заключается в естественном противоглистном эффекте, что еще больше повышает их ценность.

Содержащиеся в ядрах цинк, марганец, магний, кальций, клетчатка, аминокислоты и жирные кислоты, витамины группы А, В, С, D и Е полезны для малыша и для мамы.

Вред

Семена могут принести вред малышу и маме, если они загрязнены. Часто такое случается с подсолнечными семечками, поскольку при промышленной уборке комбайнами на них попадает много пыли. Семечки, купленные на развес, нужно помыть, а затем подсушить в духовке. Жарить можно только слегка, поскольку при жарке образуются вредные канцерогенные вещества и убивается большое количество полезных веществ.

Зерна, расфасованные в пакетики, по правилам производства должны быть вымыты перед расфасовкой. Но выполняется ли это правило? Проверьте, потерев зернышки между пальцами. Если руки после этой процедуры становятся грязными, лучше такие семечки помыть и подсушить как было описано выше.

Очищенные семена без кожуры покупать не стоит. Большего количества полезных веществ в такой пище уже нет. Не употребляйте также соленые семечки.

Не стоит забывать молодым родителям о том, что семена относятся к высококалорийным продуктам. Если мама склонна к полноте, стоит задуматься над серьезным ограничением себя в отношении этого продукта в период грудного вскармливания.

Специалисты по грудному вскармливанию настаивают на введении любого нового продукта с соблюдением постепенности и меры потребления. Это относится и к семечкам.

Мнение доктора Комаровского

Что же думает уважаемый молодыми мамами доктор Комаровский о добавлении семечек в рацион кормящей женщины?

Прямого ответа на этот вопрос доктор не дает, однако, он высказывается относительно употребления тыквенных семечек для избавления от глистов. Комаровский напоминает, что не все паразиты подвержены гибели от семян тыквы, что нужно съесть слишком много семян за один прием, чтобы избавиться от нежелательных червей.

При выявлении проблемы с глистами логично лечиться лекарствами, а тыквенные зерна использовать в питании в качестве профилактики.

Врачи клиники Комаровского положительно отзываются о тыквенных семечках. По их мнению, они повышают настроение, улучшают состояние нервной системы, повышают работоспособность и борются с усталостью. А это важно для мамы в период грудного вскармливания.

Врачи также рекомендуют включать в питательный завтрак ребенка старше пяти лет блюда с добавлением семечек подсолнечника. Чем это не доказательство полезности их для взрослых и грудных малышей.

Если у Вас зависимость

Грызть семечки – это плохо. С чем это связано? Прежде, привычку грызть семечки имели представители низшего сословия, торговцы на рынках, деревенские жители. С развитием культуры эта привычка все больше уходит в прошлое. Однако, реально пристраститься к такому невинному занятию, как поедание семян.

Чтобы избежать привыкания, старайтесь ограничить себя и не увлекаться таким занятием, как поедание семечек. Все хорошо в меру. Если это помнить, то никакая зависимость Вам не грозит.

Но если Вы уже стали жертвой привычки, нужно постараться переключиться на что-то другое, более безобидное. Кстати сказать, тыквенные семена не настолько развивают зависимость, как семена подсолнечника. Возможно, стоит перейти на них.

Не покупайте много семян зараз.

Покупайте каждый день дневную порцию семечек и вы просто не сможете съесть больше так как больше их у Вас не будет.

Если не получается удержать свой аппетит в пределах дневной нормы, стоит попробовать самовнушение. Мысли оказывают на нас сильное воздействие. Внушив себе, что чрезмерное употребление семечек наносит вред Вам и здоровью Вашего ребенка, поскольку он на грудном вскармливании, Вы сможете избавиться от дурной привычки.

При появлении отрицательной реакции ребенка на семечки, их употребление нужно немедленно прекратить.

Выбор и хранение

Как и другие продукты питания, самые полезные зерна те, что Вы вырастили на своем приусадебном участке. Это относится к тыквенным и подсолнечным семечкам.

В остальных случаях есть риск столкнуться с недоброкачественной пищей. Для уменьшения степени риска мойте семечки перед едой и подсушивайте в духовом шкафу.

Покупайте семена в герметичной упаковке. Особенно тщательно выбирайте производителя. Марка должна быть известной.

Семечки можно хранить до 10 месяцев. Поскольку семена боятся влажности, она не должна превышать 75%. Температура для хранения комнатная.

При правильном хранении и приготовлении цинк, марганец, магний и другие полезные вещества сохраняются. То, что тыквенные зерна богаты цинком, делает их еще привлекательней в глазах диетологов.

Рецепты

Полезные блюда с добавлением семян будут очень кстати во время периода грудного вскармливания.

Разные съедобные семена используются для придания пище особого вкуса и привлекательности.

Семечки подсолнуха по вкусу напоминают орехи. Печенье с семенами подсолнечника займет достойное место в меню Вашей семьи. Более подробно о печенье вы можете почитать в статье «Какое печенье можно кормящей маме».

Новый рецепт – курица в панировке из тыквенных семечек. Курица давно заняла прочные позиции у диетологов. Это блюдо выручает и в праздники, и в будни. Поэтому приятно найти новое дополнение к любимому блюду. Вкус и простое исполнение сделают этот рецепт любимым.

Гранола или домашнее мюсли – полезный и питательный завтрак. Это блюдо любят и взрослые, и дети. Особенно яблочную гранолу.

Льняная каша с финиками порадует Вас и Ваших родных новым вкусом. Она питательна и полезна в период грудного вскармливания. Более подробно о пользе льняной каши для мамы и грудничка читайте в статье «Льняная каша при грудном вскармливании».

Овсяное, миндальное, тыквенное молоко разнообразят молочную диету и добавят витаминов в традиционные блюда.

Добавляйте семечки в рацион, пробуйте новые блюда с добавлением семян, используйте доступные источники полезных веществ и витаминов. Но помните, что все хорошо в меру!

Можно ли кормящим мамам жареные семечки?

Множество ученых до сих пор не могут прийти к единому выводу о том, что и в каких количествах необходимо кушать кормящей маме. Какие продукты повышают жирность молока, а какие ведут к коликам у ребенка, в разных странах считают по-разному, поэтому стоит придерживаться единой точки зрения – питание кормящей матери должно быть максимально здоровым и полезным. К тому же, у всех детей совершенно разное восприятие продуктов, поэтому свой рацион следует составлять осторожно, методом проб и ошибок. Одним из спорных вопросов являются жареные семечки, в употреблении которых, для кормящей мамы, есть как плюсы, так и минусы.

Можно ли кормящим жареные семечки?

Жареные семечки (как подсолнечные, так и тыквенные), а также орехи, относятся к группе продуктов, в которых содержится очень много пользы. Ненасыщенные жирные кислоты и масла полезны для женского организма, а кроме того, положительно воздействуют на сердечнососудистую систему. А витамины А, В, Е и D необходимы любому человеку для поддержания иммунитета, тем более, маленькому ребенку.

Но врачи и консультанты по ГВ на вопрос, можно ли кормящей маме жареные семечки подсолнуха, нередко отвечают отрицательно. Давайте разберемся, почему. В покупных, фасованных семечках встречаются консерванты или соль, которые очень нежелательные в материнском молоке. Очищенные семечки, которые продают на рынках, тоже вряд ли принесут пользу, ведь после снятия шелухи полезные ферменты быстро улетучиваются. В общем, оптимальным вариантом будет употреблять подсушенные семечки или даже сырые, или слегка замоченные в воде. Можно покупать качественные очищенные семечки от проверенного производителя.

Задумываясь о том, можно ли кормящим мамам жареные семечки, учитывайте и вред для зубов, и эстетический вид. Если перестать грызть семена и выплевывать шелуху, а начать чистить их руками, этой проблемы уже не будет. В любом случае, знайте, что суточная норма такого продукта как семечки (или им подобного), не должна превышать 100 г.

Итак, очевидно одно, что кормящей маме можно употреблять жареные семечки, особенно, если она их очень любит. Единственное, что нельзя злоупотреблять этим продуктом во избежание перегрузки желудка. Ведь затрудненные процессы пищеварения у мамы обязательно передадутся малышу, а это может вызвать запоры или вздутие животика. Помните, что даже в самых полезных продуктах стоит знать меру.

Как правильно есть семечки

Чтобы полакомиться семечками подсолнуха, языком переместите семечку во рту, расколите кожуру между зубами, выплюньте ее и съешьте сердцевину. Повторите процесс. В этой статье мы расскажем, как стать профессиональным поедателем семечек: это умение щелкать семечки и заниматься другими делами одновременно.

Многие люди любят щелкать семечки. но не все знают, чем это может грозить. На программе была проведена экспертиза, были куплены семечки в магазине и на рынке. Где же больше микробов?

Все знают, что семечки полезны. но если есть их неправильно. То они могут навредить вашему здоровью. Проверьте, правильно ли вы едите семечки. Семечки любят все. Семечки полезны, но они калорийны. Еще »

Страница 1 из 1 1

Реклама:

О сайте:

Это фан сайт передачи О самом главном на канале Россия здесь мы собрали все выпуски программы и у вас есть возможность смотреть их онлайн абсолютно бесплатно.Это НЕ официальный сайт программы О самом главном Мы также как и вы являемся просто зрителями телепередачи и также как и вам она нам очень нравится поэтому мы и решили сделать сайт о передаче где собрать полный видео архив.Мы постарались структурировать видео так чтобы это было максимально удобно.Каждый запись в названии содержит номер выпуска а также опубликована под той датой в которую она транслировалась на тв(на канале ртр).Под надписью Архив передач О самом главном вы видите ссылки на каждый месяц. клинкнув на соответствующий вам откроется весь список выпусков за данный период времени.Смотрите, комментируйте делитесь впечатлениями с друзьями, рассказывайте о сайте на других ресурсах! Здоровья вам!

Реклама:

Метки

Архив передачи О самом главном

Друзья сайта

здоровье с малышевой Программа Здоровье с Еленой Малышевой.Все выпуски смотреть онлайн и конспекты передач.

Рубрики:

О самом главном — Конспекты телезрителя, архив передач (с) 2010-2011 Копирование материалов поощряется при условии активной, индексируемой ссылки на сайт.Полное копирование материалов запрещено.
бросила девушка как вернуть
как вернуть девушку

Как правильно есть семечки из тыквы

Тыква – солнечное овощное чудо. Она безмерная кладезь витаминов, минеральных веществ и иных полезных и питательных компонентов. Тыквенные семечки можно отнести к уникальному природному продукту, который обновляет человека внутри — налаживает работу всех биохимических процессов и систем человеческого организма.

Клад для здоровья

Всемирно известный диетолог из Японии Дж. Осава составил специальную таблицу пищевых продуктов по наличию в них питательных веществ, конечно же, семечки тыквы стоит в этом списке на самом первом месте.

Единственным настораживающим фактором является правильное хранение тыквенных семян. Правильный принцип хранения заключается в следующем:

перед хранением семена нужно тщательно промыть, освободить от волокнистого вещества и подсушить; емкость для хранения должна быть чистой и герметичной; идеальное место для хранения – холодильник, погреб либо иное прохладное место.

Тыквенные семечки способны придать вкусовую благородность любым блюдам.

Часто именитые повара знаменитых ресторанов добавляют тертые семена либо тщательно измельченные до порошкового состояния, в овощные салаты, соусы и приправы, даже смешивают с зеленью для мясных блюд.

Добавив в обычный бульон, суп или кашу порошок из таких семян и блюдо приобретет запоминающийся вкус, а какие же ароматные изделия кулинарной науки получаются с использованием толченых тыквенных семечек. Если простую булочку смазать сахарным сиропом и посыпать толчеными семенами – красота и вкуснотища.

Кстати, в сочетании с медом приготовленная смесь на протяжении долгой зимы оградит от простуды, инфекционных болезней и придаст сил, а также усилит иммунитет за счет обогащения организма незаменимыми микроэлементами и питательными веществами. Здесь стоит отметить, что измельчать семечки в порошок необязательно. Достаточно будет их просто потолочь немного, польза тогда никуда не денется, а вкус будет другой, который даже самыми изысканными словами невозможно передать. Кстати, постоянное употребление в пищу этого витаминного продукта очистит организм от паразитов, обладая отличным глистогонным свойством.

Проросшие семена тыквы

Между прочим, еще одним способом правильного употребления в пищу тыквенным семечек является употребление их в проросшем состоянии. Если проросшие семена станут элементом каждодневного меню, то в таком состоянии они способны оживить весь в целом организм и запустить его на процесс омоложения. Весь секрет в том, что высушенное ядро – сонное ядро, о процесс прорастания развивает жизненные силы, которые аналогично воздействуют на человеческий организм.

Полезнее всего проросшие семена съедать, тщательно прожевывая и запивая натуральным молоком, но можно чистой водой. Размельчив их до состояния муки можно добавлять в выпечку, особенно если это выпекание хлеба. Здесь есть свои тонкости.

Чтобы выпечка получила оригинальный вкус можно использовать количество семян до 1/3 части всей массы теста. Но в этом случае их необходимо замочить часа на три в чистой воде.Тогда все питательные свойства при выпекании отойдут тесту.

Существует иной способ применения протертых семян для выпечки. Предварительно их нужно просушить и перемолоть до состояния муки. Такую тыквенную муку нужно добавлять с расчётом 5 столовых ложек на 1 кг муки общего назначения. Такая добавка в муку сделает любое испеченное изделие мягким и воздушным длительное время. Мука из тыквенных семечек послужит отличной панировкой для котлет, тефтелей или иных мясных блюд, а также рыбы.

Тыквенное молоко

Одним из необычных способов правильного употребления тыквенных семян является изготовление тыквенного молочка. Этот напиток можно не только пить, но варить с ним кашу.

Сам процесс приготовления тыквенного молока прост. Необходимы проросшие семена тыквы, чистая питьевая вода. Эти ингредиенты понадобятся в пропорции 1х4 — одна часть семечек и четыре части воды. Семена измельчаются блендером, к ним добавляется вода при постоянном перемешивании. Затем получившуюся смесь необходимо процедить. Напиток готов. Между прочим, оставшиеся вымоченные семена идеально подойдут для замешивания блинного теста, а если нет желания тратить время на выпекание блинов, то можно просто добавить в жмых мед – получится шикарный десерт. А добавление к этому десерту совсем малое количество натурального сливочного масла сделает отличную пасту для тостов к завтраку.

Из всего можно сделать вывод, что употреблять тыквенные семечки можно разными способами, но от этого они не поменяют своих питательных свойств. Все зависит от фантазии повара.

а Как | Как почистить семечку?

Положите в рот горсть семечек. Некоторые игроки в бейсбол, например, засыпают в рот пол пакета семечек и поглощают их в течение часа. Чем больше семечек вы можете поместить за щеку, тем лучше.

Существует два популярных и известных способов, как щелкать семечки. Согласно первому способу семечки можно щелкать зубами. Делается это следующим образом. Между верхними и нижними зубами кладется семечка, и прикусывая она разгрызается. Остается только извлечь зернышко, а кожуру изъять изо рта и выкинуть.

Почему щелканье семечек эксперты в диетологии считают вредной привычкой? На это есть ряд веских оснований.

— Семечки – продукт откровенно грязный. Если Вы покупаете их на базаре, то в довесок получаете самые разные микробы и яйца глистов. Такие семечки надо бы обязательно мыть и прожаривать, но в таком случае в них остается мало вкуса и пользы.

Понравилось? Пожаловаться на видео?

Семечки полезны, если их считать

А вот в Институте науки и медицины Лайнуса Полинга нашли связь между регулярным употреблением семян подсолнечника и здоровьем сердечно-сосудистой системы. Семечки, от которых большинство людей воротят нос из-за высокой калорийности сего продукта, способны в два раза снизить риск развития диабета 2-й степени и болезней сердца за счет высокого содержания витаминов E и B1.

В словарях эти слова представлены так.
Лузгать есть везде: у Ушакова — с пометой прост. обл. в МАС и у Ожегова—Шведовой — прост. в БТС — разг. При этом есть лузгa. которая у Ушакова имеет помету спец. а в остальных словарях ограничительных помет не имеет. У Ушакова — ‘шелуха семян — отход маслобойной промышленности’, у Ожегова—Шведовой, в МАС и в БТС одинаково: ‘шелуха, кожура семян некоторых растений’.
Что касается лускать. то в большинстве словарей его нет, а в МАС пара словарных статей выглядит так:
лyзгать. Прост. Разгрызая, очищать от лузги, кожуры, скорлупы и есть; лущить. Лузгать семечки.
лyскать. Прост. То же, что лузгать. — Вот только этим и занимаются! Подсолнухи лускают. Чехов, Обыватели. Все поворачивались друг к другу с смеющимися лицами, луская и выплевывая шелуху семян. Серафимович, Заметки обо всем.

Интересно: помета одинаковая, лускать — отсылочная статья, но при ней два примера, а при основной — ни одного.

Жарить семечки надо правильно, т. е. постоянно помешивая деревянной лопаткой. После того, как они начнут «трещать», сковородку с огня убираем, но не прекращаем помешивать. Затем, после небольшой паузы, снова ставим на огонь и эту процедуру повторяем 3-4 раза.

В конце жареные семечки надо высыпать на ровную деревянную поверхность и накрыть льняной или хлопчатобумажной тканью на 10 минут для «дозревания». Только при таком способе жарки они превращаются в настоящие «калёнки» – известное на Руси лакомство.

польза, вред, калорийность, состав. Как сушить семечки подсолнуха.

Всем нам хорошо известный такой вкусный продукт как семечки. И даже тот, кто употребляет его каждый день, не догадывается, насколько полезны свойства семечек подсолнуха.

Семечки – это действительно уникальный продукт. Учеными было доказано, что благодаря своей питательной ценности семечки превосходят яйца и мясо, также они усваиваются организмом намного лучше. В состав семечек входит большое количество белков, минералов, витаминов, а также всем необходимые полинасыщенные жирные кислоты.

Козинаки разные.Как сделать козинаки. Обсуждение на LiveInternet

Есть такие замечательные восточные сладости,сладости грузинской и армянской кухни. Козинаками называются. Любимое лакомство с детства. Их легко можно приготовить дома. Для приготовления козинаков требуется очень небольшой ассортимент и количество продуктов. Но, тем не менее, они по-своему вкусны и отлично подходят к чаю.

Как пожарить семечки в микроволновке — быстро и вкусно

Семечки — замечательный продукт, в котором содержится достаточно большое количество растительного жира и витаминов. Знаете ли вы, что 33% населения России испытывают нехватку этих полезных веществ? В том, что семечки в определенных количествах необходимы каждому человеку, не может быть никаких сомнений. Люди, регулярно употребляющие их, медленнее стареют, к тому же ядра уменьшают содержание холестерина в плазме. Если вкус этого продукта вам не очень нравится, то можно легко улучшить его, так как жарить семечки в микроволновке очень просто.

Калорийность семечек — инструкция, применение, отзывы

Семечки в нашей стране очень популярны. Их любят все – от школьников до «вечных» старушек на лавочках. Даже гламурные леди могут позволить себе «погрызть» семечки – отказаться от этого лакомства порой не в силах даже светские дамы.

Несмотря на такую популярность семечки не так уж безобидны. Есть несколько причин, из-за которых семечки считаются вредным продуктом:

Можно ли жареное кормящей маме: Семечки, рыба, масло

Период кормления грудью – не менее важный и ответственный в жизни новорожденного и его мамы, чем вынашивание. Ведь от того, что кушает в этот период мама, зависит, как чувствует себя малыш. Вследствие неправильного питания мамы, малыш может страдать сыпью, кожными раздражениями, запором, диареей и коликами. А это, согласитесь, не пойдет на пользу ни здоровью малыша, ни здоровью нервной системы его мамы.

Комментарии к статье Как правильно щелкать семечки:

Подсолнухи просто огромны. Именно эти растения занесены в Книгу рекордов как одни из самых высоких цветов в мире. Кроме того, они всегда поворачивают свою голову за солнцем, пока оно перемещается по небу с востока на запад. Однако внушительные размеры и удивительная связь с солнцем далеко не все преимущества, которыми обладает это растение. Как только цветок созревает и начинает желтеть, его семечки становятся более темными и съедобными. Многие любят кушать подсолнечные семечки, однако далеко не все знают, что это простое лакомство чрезвычайно многогранно, а польза его проявляется в нескольких отношениях.

Они содержат огромное количество антиоксидантов

В процессе жизнедеятельности в клетках появляются свободные радикалы, или оксиданты, которые приводят к старению и смерти клеток. Воздействие оксидантов нейтрализуют антиоксиданты, богатым набором которых могут похвастаться подсолнечные семечки.

Они являются великолепным источником витамина Е – мощного антиоксиданта с поразительными противовоспалительными качествами. Он помогает бороться с астмой, артритом и другими проблемами человеческого организма. Также доказано, что витамин Е играет ключевую роль в предотвращении целого ряда болезней, в том числе онкологических и сердечно-сосудистых, что чрезвычайно актуально на сегодняшний день.

Они могут поднять вам настроение

Известно, что даже яркий внешний вид подсолнухов способен поднять настроение, однако самые мощные силы этих удивительных растений кроются именно в семечках. Они содержат рекордное количество магния – минерала, который знает, как бороться с депрессией, головной болью, нарушениями сна и другими проблемами, которые делают нашу жизнь менее счастливой. Наши предки получали этот минерал преимущественно из рыбы, мяса животных, а также из растений, которые выращивали на богатой минералами почве. Сейчас экологическая ситуация немного другая. Поэтому, для того чтобы оставаться счастливыми, просто добавьте в свой рацион побольше магния, а с этим вам помогут подсолнечные семечки.

Они спасли жизни огромному количеству бейсбольных игроков

Раньше, пока игроки сидели на скамье запасных и нервничали, они пытались успокоить себя жеванием табака. Однако, когда доктора стали бить тревогу, употребление табака сократилось, а игроки переключились на семечки. Теперь семечки являются неотъемлемой частью бейсбольных игр. Для того чтобы полакомиться этими вкусными и полезными продуктами, вам совсем не обязательно играть в бейсбол. Все, что вам для этого нужно, – это лишь желание.

Существуют самые разные способы их употребления

Семена подсолнуха доступны, их можно добавлять в самые разные блюда. Они прекрасно сочетаются с салатами и выпечкой. В любом случае в этом правиле есть только одно исключение: не ешьте семечки со скорлупой. В лучшем случае у вас будет пищевое расстройство, а в худшем – отверстие в пищеварительном тракте. Если у вас есть подобная привычка, тогда сразу же покупайте себе уже очищенные семечки.

польза, вред, норма употребления и противопоказания

Красивое растение с большими золотисто-жёлтыми цветками, называемое гелиантусом или подсолнечником, было известно людям уже 13 тыс. лет назад. Его ароматные маслянистые зёрнышки с ореховым вкусом впервые использовались индейцами, заселившими американский континент. Первобытные охотники собирали семена дикого подсолнечника, чтобы сделать свою скудную пищу более жирной.

Позже, в великих империях ацтеков и майя, растение окультурили и нашли ему десятки применений. Из семян мололи муку для хлеба, выжимали масло, делали кремы для лица и мази от змеиных укусов… Гелиантус считался даром богов, и жрецы возносили ему молитвы в храмах.

В XVI веке испанские моряки привезли чудесное растение в Европу. Сначала его сажали в садах как декоративный цветок, и лишь 200 лет назад стали выращивать для получения семян и масла. Дальше началось «триумфальное шествие» подсолнуха по планете — им засаживали огромные поля в России, США, Франции, Аргентине, Канаде, Китае…

Сейчас годовой урожай подсолнечных семян составляет 45 млн. тонн. Интерес к выращиванию подсолнуха всё возрастает, и не зря! Вкусные семечки обладают огромным целительным потенциалом, так как содержат витамины, фитостеролы, антиоксиданты и полезнейшие жиры. Учёные называют продукт самым доступным средством для профилактики сахарного диабета, рака и сердечнососудистых заболеваний.

Состав и калорийность

 Как все масличные растения, подсолнечник отличается высокой питательной ценностью. Четверти стакана (примерно 35 г) достаточно, чтобы получить 200 Ккал — столько же содержится в 3 яйцах. 100 г продукта включает 54 г жира, 21 г белка, 21 г углеводов и 9 г клетчатки.

Помимо этого, семечки насыщены полезными веществами — их состав представлен в таблице.

Интересно, что семечки, обильно насыщенные жирами, абсолютно лишены холестерина, поэтому в умеренных количествах не вызывают набора веса.

Какие полезнее — сырые или жареные?

Семена подсолнечника принято обжаривать прямо в шелухе — такая обработка усиливает аромат и улучшает текстуру. Но, поскольку нагревание уничтожает часть витаминов, диетологи советуют употреблять семечки сырыми.

Здесь есть важное «но» — сырые зёрна содержат на 18 Ккал больше, чем жареные. К тому же, не всем нравится вкус сырых подсолнечных семян. Проблему можно решить, добавляя семечки в салаты, омлеты и выпечку, смешивать с хлопьями и кашей.

Семечки максимально сохранят пользу, если жарить их на сухой сковородке без соли или в духовке. Масло и соль при обжаривании очень вредны — они превращают ценный продукт в серьёзную угрозу для почек и сосудов.

Полезные свойства и применение

Благотворное воздействие семечек на организм объясняется, прежде всего, высоким содержанием токоферола — витамина Е. Нейтрализуя свободные радикалы, этот антиоксидант защищает мембраны клеток от разрушения. Витамин Е снимает воспаления и уменьшает симптомы ревматизма, артрита, астмы, снижает риск возникновения рака толстой кишки.

В зёрнах подсолнечника много фитостеролов — нейтрализаторов холестерина. В сочетании с витамином Е они очищают стенки артерий от холестериновых бляшек. Это предотвращает закупорку сосудов, предупреждает такие грозные заболевания, как атеросклероз и инсульт.

Магний, содержащийся в семечках, успокаивает нервы, снижает кровяное давление и помогает избавиться от мигреней. Предохраняя ткани и сосуды от отложений кальция, магний снимает мышечные боли, одышку, усталость.

Ещё один активный элемент подсолнечных зёрен — селен, эффективный защитник человеческого организма от рака. Этот микроэлемент восстанавливает ДНК в повреждённых клетках, выводит из печени токсины, вызывающие рост опухолей.

Можно ли во время беременности и лактации?

Старинные приметы утверждают, что женщине «в интересном положении» нельзя грызть семечки. Вопреки суевериям, врачи рекомендуют будущим мамам не отказываться от любимого продукта и употреблять ежедневно по 30-50 г вкусных зёрнышек.

Вот 6 преимуществ семечек для беременной женщины и ребёнка:

1. Предотвращение тошноты и запоров.
2. Обогащение организма витаминами, белками, минералами и полиненасыщенными жирами.
3. Повышение упругости сосудов и защита от тромбов.
4. Укрепление костей плода фосфором и кальцием.
5. Нормализация кровяного давления за счёт содержащегося в семечках калия.
6. Укрепление иммунитета воздействием фитостеролов.

Чтобы семечки давали оздоровительный эффект, их нужно употреблять сырыми, очистив руками и слегка подсушив на сковороде.

Кормящей маме семечки также полезны, но следует проверить, не вызовут ли они у ребёнка аллергию или запор. Для этого в первые три дня нужно съедать по 20 г семян. Если нет проблем, порцию можно увеличить до 100 г в сутки. Солёные семечки не рекомендуются, так как соль задерживает жидкость в организме. Это вызывает повышение давления и отеки, снижает выработку молока.

Для мужского здоровья

Зёрна подсолнечника снабжают мужской организм цинком и магнием, важнейшими для мужской фертильности элементами. Цинк сохраняет жизнеспособность сперматозоидов, а магний расширяет кровеносные сосуды, повышая потенцию.

Подсолнечник — лидер среди масличных культур по объёму полиненасыщенных жирных кислот. Для мужчин эти жиры имеют особое значение — они повышают уровень дофамина, вызывающего половое возбуждение. Витамин Е и фитостеролы, содержащиеся в семечках, также усиливают выработку половых гормонов.

Для детей: польза и вред

Зёрнышки подсолнуха — один из немногих продуктов, который нравится ребятишкам и одновременно укрепляет здоровье. Употребление семечек даёт 5 благоприятных эффектов для детского организма:

1. Стимуляция пищеварения. Клетчатка ускоряет продвижение пищи в кишечнике и вывод токсинов.
2. Нормальный сон. Содержащийся в подсолнечном семени триптофан вырабатывает серотонин и мелатонин, которые успокаивают мозг и устраняют бессонницу.
3. Ускорение роста. Незаменимые кислоты, содержащиеся в семечках, улучшают метаболизм и стимулируют рост мышц.
4. Снятие воспалений. Витамин Е предотвращает сезонные простуды, грипп, ангину, бронхиты.
5. Профилактика анемии. Семена подсолнечника богаты железом, вырабатывающим красные тельца крови.

Однако вводить продукт в детский рацион нужно с осторожностью. Малышам до 4 лет семечки запрещены, так как ими легко подавиться. Для детей от 5 до 15 лет есть 2 противопоказания — аллергия и желудочно-кишечные заболевания. Родители должны также следить, чтобы ребёнок не глотал зёрна с шелухой — она часто провоцирует аппендицит.

Употребление при различных заболеваниях

Витамины, антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты делают подсолнечные семена не только профилактическим, но и лечебным продуктом. Из него готовят отвары для понижения давления, микстуры от кашля, используют как укрепляющее средство после операций и травм. Но для каждого хронического заболевания есть свои дозировки продукта и противопоказания.

При сахарном диабете

Уникальное сочетание меди, витаминов, магния и цинка в зёрнах подсолнуха — настоящий целительный эликсир против диабета. Но главное преимущество заключается в том, что в семечках практически нет углеводов, зато много  полиненасыщенных жирных кислот. Полезные жиры расщепляют вредный холестерин и улучшают работу сосудов, а витамины группы В снимают нервные стрессы. В результате уровень сахара в крови снижается. Пациентам с сахарным диабетом можно безбоязненно употреблять в пищу семечки — сырые, несолёные, но не более 35 г в день.

При панкреатите

Людям с хроническим воспалением поджелудочной железы приходится исключать из своего рациона жирные и богатые клетчаткой продукты. Семечки тоже относятся к этой категории, но они содержат вещества, способные значительно улучшить состояние больного.

Витамины В и Е блокируют свободные радикалы и предотвращают повреждение клеток поджелудочной железы, а линолевая кислота снимает воспаление и восстанавливает ткани. Поэтому семечки при панкреатите допускаются, но употреблять их нужно строго по норме — 1 ст. ложка сырых несолёных семян в сутки. Во время обострений продукт противопоказан.

От кашля и гипертонии

Целебные зёрнышки используются, как основной ингредиент домашних снадобий от высокого давления. Вот самый простой рецепт:

• Очищают от шелухи 1 стакан сырых, слегка недозрелых семян, кладут в глубокую кастрюлю.
• Заливают 2 л воды, варят 2 ч.
• Процеживают, остужают и пьют по 0,5 стакана в сутки.

Через 2 недели нужно сделать 5-дневный перерыв.

Из семечек можно сделать эффективный сироп от кашля при ларингите, трахеите, бронхите. Готовят его так:

• Растворяют в 2 стаканах воды 2 ст.л. сахара.
• 3 ст.ложки очищенных семечек заливают подслащённой водой.
• Варят, пока жидкость не испарится на четверть.
• Процеживают и пьют по 1 ст.л. трижды в день.

Очищенные сырые семена дают детям с ОРВИ и гриппом для повышения иммунитета. Чтобы снять нервное напряжение и крепко спать ночью, нужно за 2 часа до сна погрызть жареные семечки.

Дневная норма употребления

Употребление слишком большого количества даже такой полезной пищи, как семечки подсолнечника несет серьёзные риски для здоровья. Прежде всего, продукт очень калориен — в 1 стакане содержится почти 800 Ккал. Это 40% от дневного рациона, практически — целый обед. Но заменить приём пищи семечками невозможно — в них отсутствуют многие важные вещества, например, бета-каротин, витамин К, лютеин и др.

Злоупотребление продуктом приводит к следующим проблемам:

• набор излишнего веса;
• тошнота;
• запор или понос;
• вздутие и газы;
• изжога;
• мигрень;
• повреждение зубной эмали;
• воспаление дёсен и языка;
• переизбыток селена.

Диетологи считают, что средняя норма семечек для здорового взрослого — 35 г. Это примерно четверть стакана сырых очищенных зёрен.

Противопоказания

Любимое лакомство может стать опасным при некоторых хронических заболеваниях. В их числе:

• Колит, гастрит, язва желудка. Симптомы заболеваний ухудшаются из-за клетчатки, которая долго переваривается.
• Болезни почек и подагра. В семечках содержится много кадмия и оксалатов, усиливающих отложение солей.
• Аллергии. Семена подсолнуха вызывают насморк, одышку и анафилактический шок у людей с астмой, непереносимостью сои и подсолнечного масла.
• Вегетососудистая дистония, болезнь Паркинсона, заболевания печени. Марганец, которым богаты семечки, вреден при данных заболеваниях.

Как выбирать и хранить

Самый лучший продукт можно получить в магазинах органического питания. Упаковка с маркировкой «эко» гарантирует, что подсолнухи выращивались без химических удобрений. Неплохой вариант — купить семечки на рынке, на развес. Нужно обращать внимание, чтобы зёрна не были сломанными, грязными и тусклыми. Если товар приобретается в обычном магазине, важно проверить дату упаковки. В семенах, собранных осенью, процент полезных вещества выше, чем в весенних.

Не принесут пользы здоровью семечки, которые продаются без шелухи. Под воздействием воздуха жиры в продукте окисляются и могут вызвать отравление. Солёные и жареные на масле семена не дадут организму ничего, кроме лишних калорий.

Предпочтительно покупать товар в небольших объемах, до 1,5 кг. Желательно сразу же промыть семечки и подсушить в микроволновке или на сковороде. Чтобы масло в семенах не прогоркло, их лучше хранить в герметичном контейнере в холодильнике. При температуре от 0 до +8ᵒ С продукт сохранит свежесть до 6 месяцев.

Что ест за день эта кормящая мама

• Pinterest

• Facebook

• Твиттер

За последние 5-7 месяцев, когда я выяснил непереносимость пищи Люка, у меня возникли новые проблемы, когда дело дошло до еды. Я исключил из своего рациона молочные продукты, сою, орехи и пшеницу. Когда вам внезапно приходится отказываться от продуктов, которые были для вас основным продуктом питания, это может быть пугающим. Бывают дни, когда я расстраиваюсь и жалую себя, но большую часть времени я стараюсь оставаться позитивным и вместо этого сосредотачиваюсь на всех продуктах, которые я могу съесть.

Период беременности и грудного вскармливания — наиболее важные моменты для женщины, чтобы придерживаться полноценной диеты. То, что я ем, поддерживает здоровье и меня, и Люка. Мне нужно убедиться, что я ем достаточно, чтобы поддерживать выработку молока и сохранять энергию. Мое тело усердно работает, чтобы производить молоко для Люка!

Я помню об этом, выбирая пищу каждый день. Вот снимок того, как выглядит мой день, когда я питаюсь, с оценкой количества калорий, белков и жиров.Мне жаль, что у меня не было времени подсчитать все данные о питании, так как я думаю, было бы интересно посмотреть, сколько каждого макроэлемента я получаю, но я этого не делаю. Обычно я не считаю калории, граммы белка или жира, поэтому было интересно посмотреть, сколько я получаю.

7:30 Завтрак :

Чаще всего на завтрак ем овсянку. Мне он очень нравится, к тому же он должен быть хорошим для молока. Как видите, я плотно завтракаю. Я очень голоден по утрам, и с этой диетой трудно перекусить, поэтому я люблю есть достаточно, чтобы насытиться до обеда.Это трюк.

1 стакан (сухого) старомодного овса с 1 стаканом несладкого кокосового молока, 1 стаканом воды, 1 бананом, 1/2 стакана черники, 1/2 стакана малины и огромной кучей масла из семян подсолнечника. Еще перед завтраком я выпил чашку черного кофе без изображений.

Калорий: 785 Белок: 23 грамма Жир: 23 грамма

12:00 Обед:

Я ем много салатов на обед, потому что мне нравится иметь возможность съесть большое количество овощей (особенно листовой зелени), и я считаю, что это самый простой и вкусный способ сделать это.Я всегда добавляю в него какой-нибудь белок, обычно либо остатки курицы (например, этот), бобы или яйца. По мере того, как погода продолжает становиться все холоднее, мои обеды из салатов, как правило, превращаются в обеды с супом.

Большой салат с салатом ромэн, морковью, помидорами, авокадо, помидорами черри, брокколи, курицей-гриль и горчичной заправкой. Также гарнир из фруктового салата.

Калорий: 583 Белки: 20 граммов Жиры: 33 грамма

15:00 Полдник:

Мне обычно нужно перекусить между обедом и ужином.Я скучаю по всем своим старым закускам (например, по этим закускам с высоким содержанием белка), но нахожу новые закуски, которые мне нравятся. Эти фаршированные финики — одни из моих новых любимых.

5 фиников с начинкой из подсолнечного масла

Калорийность: 200 Белок: 3,5 грамма Жир: 8 граммов

17:30 Ужин:

Это был немного случайный ужин, но очень хороший. Я израсходовал немного нашей кукурузы и помидоров CSA.

Яблочный чатни, фаршированный грибами портобелло, жареная цветная капуста и морковь, кукуруза в початках и жареные помидоры.

Калорийность: 487 калорий Белок: 14 граммов Жиры: 15 граммов

20:30 (без изображения) Закуска

Попкорн, взбитый воздухом и сбрызнутый кокосовым маслом

Калорий: 130 Белки: 2 грамма Жиры: 10 граммов

Итого за день:

Калорий: 2185 Белки: 62,5 грамма Жиры: 89 граммов

В тот день я сделал короткую тренировку, вероятно, сжигая около 200 калорий.Я не знаю точно, сколько калорий сжигаю во время грудного вскармливания, поскольку прочитанная мною информация сильно разнится. Один источник утверждает, что вы сжигаете 26 калорий на каждую 30 грамм молока, которое вы производите. Когда Люк берет бутылку, он выпивает около 6-9 унций, поэтому, если я возьму нижнюю часть этого количества для 5 кормлений, которые он ест в день, это будет 30 унций. Это означает, что я сжигаю около 800 калорий при грудном вскармливании!

Если я действительно сжигаю столько грудного вскармливания, то в результате мои чистые калории за день будут около 1100.По другим источникам, это число приближается к 500 калориям в день, в результате чего мои чистые калории за день составляют около 1400.

Мой вес в основном остается прежним (я прав относительно своего веса до беременности, плюс-минус несколько фунтов в зависимости от того, когда я взвешиваюсь), и я вырабатываю хорошее количество молока, так что я думаю, что я ‘ м едят нужное количество.

Я стараюсь есть в соответствии с голодом. Это звучит просто, но это так легко съесть от скуки или ради выхода эмоций. Когда я хочу есть, я просто убеждаюсь, что ем, потому что действительно голоден, и прекращаю есть, когда насыщаюсь.Я мысленно считаю, ем ли я достаточно овощей и фруктов, и думаю, что все остальное встанет на свои места, если я буду получать хорошее разнообразие продуктов в течение дня и недели.

Краткое заявление об отказе от ответственности: я обычная мама, которая изо всех сил старается хорошо питаться. Я не врач и не диетолог. Если вы кормите грудью, обратитесь за советом к своему врачу, если вам нужен личный совет по питанию.

• Pinterest

• Facebook

• Твиттер

5 лучших преимуществ употребления семян подсолнечника во время беременности

Изображение: Shutterstock

Семена подсолнечника стали питательной и самой вкусной закуской в ​​разных уголках мира.Несмотря на то, что семена подсолнечника выглядят маленькими, они являются источником питания и содержат большую часть дополнительных питательных веществ, необходимых во время беременности.

Как мать, вы должны беспокоиться о том, полезны ли семена подсолнечника для вашего будущего ребенка. Таким образом, вам важно знать роль таких семян при беременности.

Преимущества употребления семян подсолнечника во время беременности

Многочисленные преимущества семян подсолнечника для здоровья сделали их популярным дополнением к диетам для беременных

1. Семена подсолнечника богаты почти 90% витаминов, фитохимических веществ, белков, минералов, антиоксидантов и полиненасыщенных жиров .
2. Витамин Е, содержащийся в семенах подсолнечника, действует как антиоксидант и защищает ваш организм от повреждений, вызванных свободными радикалами. Он также защищает вас от тромбов в сосудах.
3. Фосфор и минералы, содержащиеся в семенах подсолнечника, способствуют развитию костей вашего будущего ребенка.
4. Высокое содержание калия помогает регулировать баланс натрия в организме. Это помогает снизить уровень высокого кровяного давления.
5. Фитохимические вещества в семенах улучшают вашу иммунную систему, которая ослабевает во время беременности, чтобы повысить способность организма принимать растущий плод.

[Читать: Питание во время беременности ]

Семена подсолнечника и фолиевая кислота

Семена подсолнечника являются богатым источником фолиевой кислоты и различных минералов, таких как железо, кальций, цинк, селен и медь.

• Фолиевая кислота в семенах подсолнечника способствует образованию красных кровяных телец и переносит кислород из легких в различные части вашего тела.
• Поскольку ваша ежедневная потребность в фолиевой кислоте увеличивается во время беременности, семена подсолнечника могут стать отличным дополнением к вашему рациону.
• Недостаток фолиевой кислоты вызывает различные проблемы, например, нарушения развития у вашего растущего ребенка.

[Читать: Фолиевая кислота во время беременности ]

Полезные советы по применению

Вы можете легко включить семена подсолнечника в свой ежедневный рацион. Вот несколько интересных советов по сервировке:

• Наслаждайтесь солеными или жареными семечками в качестве здоровой закуски.
• Чтобы салаты получились хрустящими, можно посыпать их жареными семечками и насладиться новым вкусом.
• Жарьте семена с пирогами, кексами, конфетами или шоколадными конфетами.
• Измельчите семена в порошок и смешайте с вашими любимыми блинами или утренней овсянкой.
• Если у вас аллергия на арахис, поищите семена подсолнечника, которые продаются как подсолнечное масло.
• Вы можете добавить семена в приготовленные на пару грибы и кабачки, чтобы приготовить гарнир.
• Смешайте семена с помидорами, горохом, морковью и перцем в курином бульоне и смешайте с рисом или макаронами.

[Читать: Помидор во время беременности ]

Риск употребления семян подсолнечника во время беременности

Семена подсолнечника богаты питательными веществами, которые могут представлять опасность для здоровья во время беременности при чрезмерном употреблении.Вот некоторые из факторов риска, с которыми вам следует остерегаться:

• Потребление большого количества семян подсолнечника может привести к отравлению фосфором, что может привести к повреждению почек и другим проблемам со скелетом.
• Вы можете страдать от токсичности селена, которая приводит к таким симптомам, как селеноз. В этом случае частыми симптомами являются раздражительность и утомляемость тела.
• Слишком много семян подсолнечника также может вызвать высыпания на коже и сделать волосы и ногти ломкими.

[Читать: Семена кунжута во время беременности ]

Помните:

• Ключ к здоровому ребенку — хорошее питание во время беременности.Сбалансированная диета, богатая питательными веществами, — лучший путь к здоровой и счастливой беременности.
• Спросите своего врача, можно ли вам ежедневно принимать семена подсолнечника. Если вы получили от него зеленый сигнал, можете спокойно употреблять его в умеренных количествах каждый день.

Мамы, дайте нам знать об интересных рецептах, которые вы пробовали с семечками подсолнечника во время беременности, в разделе комментариев ниже. Удачного перекуса!

Артикул: 1

Рекомендуемые статьи:

10 продуктов, которые вы МОЖЕТЕ есть во время грудного вскармливания

Когда вы являетесь основным источником питания вашего ребенка, важно поддерживать здоровую диету как для себя, так и для вашего ребенка.Мел Хирс поделился 10 лучшими продуктами для кормящих мам и некоторыми вкусными идеями для приготовления с ними.

Мы так много слышим о том, чего следует избегать при грудном вскармливании, но как насчет продуктов, которые вы можете — и действительно должны — есть, чтобы принести максимальную пользу вашему малышу?

Вот наша подборка из 10 лучших продуктов, которые можно пережевывать с уверенностью:

1. Овес

Овес — цельнозерновой продукт, один из основных продуктов здорового питания. Цельнозерновые продукты — отличный источник железа, витамина, которого кормящим мамам может не хватать, что приводит к вялости, слабости и плохому самочувствию.

Овес также считается галактагогом — веществом, которое может улучшить выработку грудного молока. Согласно Австралийскому руководству по здоровому питанию, кормящим женщинам в возрасте 19-50 лет требуется девять порций цельнозерновых злаков с высоким содержанием клетчатки, говорит Сара Люнг, аккредитованный практикующий диетолог и основатель организации Healthy Energy.

«Цельнозерновые продукты — хороший выбор для повышения энергии, поскольку они содержат такие питательные вещества, как железо, магний, клетчатка, витамин B и немного белка, а также медленно высвобождающиеся углеводы, которые дольше сохранят чувство сытости», — говорит она.

Овес — удобный выбор, который можно подавать в горячем виде в виде каши, использовать в качестве основного ингредиента в домашнем печенье или мюсли или добавлять в йогурт с фруктами, чтобы добавить немного хруста.

Попробуйте эти рецепты с овсяными хлопьями от Kidspot Kitchen:

2. Фасоль

«Фасоль — еще один натуральный продукт, обладающий множеством преимуществ для здоровья. Это углеводы с низким гликемическим индексом, что означает, что они дольше сохранят чувство сытости. Они также содержат немного белка — около 6.4 г на 100 г консервированной смеси из трех бобов — и значительное количество клетчатки — около 5-9 г на 100 г в зависимости от бобов, что заставляет бобы перевариваться очень медленно. Бобы содержат от одного до двух миллиграммов железа на 100 г », — говорит Сара.

Черная фасоль, белая фасоль, фасоль пинто, чечевица, черноглазый горох, а также фасоль, гарбанзо или соевые бобы содержат больше всего белка и клетчатки из всех овощей и обладают дополнительным преимуществом в виде разнообразия, которое можно добавить к много других рецептов. Попробуйте использовать фасоль в супах, салатах и ​​блюдах из пасты или в пюре, чтобы добавить серьезную текстуру мексиканскому блюду.

Для мам, у которых мало времени, запас печеных бобов означает, что здоровый обед, содержащий как бобовые, так и овощи, всегда доступен и быстро готовится. Добавьте цельнозерновые тосты и немного тертого обезжиренного сыра для дополнительной питательной ценности.

Попробуйте эти рецепты с фасолью от Kidspot Kitchen:

3. Яйца

«Помимо того, что яйцо является источником белка, оно содержит 11 различных витаминов и минералов, включая фолиевую кислоту, витамин A, витамин E, витамин B12 и железо, Просто назвать несколько.Он также содержит незаменимые жирные кислоты омега-3, которые необходимы для роста и развития младенцев », — говорит Сара.

Яйца универсальны и являются хорошим источником белка — отличным источником энергии для уставших мам — при этом они содержат мало жира. Любая молодая мама, кормящая грудью, знает, что голод может наступить быстро и с большой силой, поэтому наличие в холодильнике легких и полезных для здоровья закусок, которые можно быстро съесть, — лучший способ избежать использования менее полезных, но удобных закусок.

Вы можете сварить вкрутую дюжину яиц за раз, чтобы получить легкую закуску на бегу, или взбить омлет или яичницу-болтунью в микроволновой печи или на плите за пару минут.

Попробуйте эти рецепты с яйцами от Kidspot Kitchen:

4. Капуста

Капуста — суперпродукт, пользующийся множеством положительных отзывов в прессе, и заслуженные похвалы очень важны для кормящих женщин. Одна чашка волшебного вещества содержит 33 калории и девять процентов от рекомендуемой суточной нормы потребления кальция, 206 процентов витамина А, 134 процента витамина С и колоссальные 684 процента витамина К. Калевая капуста также является хорошим источником меди. калий, железо, марганец и фосфор.

«Одна чашка приготовленной капусты содержит 3,8 г пищевых волокон, что делает ее хорошим ингредиентом для жаркого, салата или даже в смузи», — говорит Сара.

Сара говорит, что если вы не любите капусту, все зеленые листовые овощи содержат большое количество пищевых волокон, которые способствуют здоровью кишечника. «Некоторые овощи также являются отличным источником пребиотиков, которые являются пищей для полезных бактерий в нашем кишечнике», — добавляет она.

Попробуйте эти рецепты с зеленью от Kidspot Kitchen:

5.Лосось

«Лосось — отличный источник витамина D. Кусок филе лосося в 120 г содержит 8,88 мкг витамина D, а рекомендуемая суточная доза для взрослой женщины составляет 15 мкг», — говорит Сара. Также богатый омега-3 жирными кислотами (полезными для мозга и глаз вашего ребенка), белком и витамином B, лосось является отличным источником белка и энергии для кормящих мам.

Если вы предпочитаете консервы свежим, попробуйте добавить в картофельное пюре (добавьте немного сладкого картофеля, чтобы получить дополнительную пользу), нежирное молоко, яйцо и зеленый лук, а также приготовьте пирожки, которые легко заморозить и которые будут под рукой для быстрого приготовления. закуска или подавать с салатом на ужин.

Попробуйте эти рецепты с лососем от Kidspot Kitchen:

6. Вода

Хотя технически это и не еда, получение достаточного количества воды важно при кормлении грудью — и вы можете заметить, что во время кормления у вас может возникнуть жажда, поэтому держите стакан поблизости. хороший звонок. Хотя вам не нужно значительно больше воды, чем обычному человеку — старайтесь выпивать два-два с половиной литра в день, — недостаток воды ведет к обезвоживанию. Учитывая, что обезвоживание делает вас вялым, может вызвать спутанность сознания и инфекции мочевыводящих путей, в то время как вы, несомненно, уже так заняты, как хотели бы, пить достаточно воды имеет смысл!

7.Йогурт

Одна чашка простого обезжиренного йогурта содержит больше кальция, чем молоко, с высоким содержанием белка и без добавления сахара, как в ароматизированных йогуртах. Если вам нравится более густая консистенция, попробуйте простой греческий йогурт.

«Одним из основных питательных веществ для грудного вскармливания является кальций. Девушкам в возрасте от 14 до 18 лет требуется 1300 мг кальция в день, а женщинам в возрасте 19 лет и старше требуется 1000 мг кальция в день — это примерно 3,5 порции молочных продуктов », — говорит Сара.

Попробуйте эти рецепты с йогуртом от Kidspot Kitchen:

8.Ягоды

Замороженные, консервированные или свежие, черника, малина, клубника и ежевика богаты витамином С, калием, фолиевой кислотой и клетчаткой.

Сара говорит, что витамин С жизненно важен для роста костей, зубов и коллагена, белка, который содержится в кровеносных сосудах, хрящах, сухожилиях и связках. Следовательно, это важно для развития грудного ребенка. Это также помогает укрепить иммунную систему организма.

«Поскольку витамин С водорастворим, потребление кормящей матери влияет на ее ребенка.Люди не могут вырабатывать витамин С, поэтому мамы и младенцы зависят от пищи, которую они едят, для получения этого жизненно важного питательного вещества. Для кормящей женщины в возрасте от 19 до 50 рекомендуемая суточная доза витамина С составляет 85 мг в день. В чашке клубники содержится 72,5 мг витамина С », — говорит она.

Добавьте ягоды в домашние кексы из цельнозерновой муки, обезжиренного молока или йогурта и яиц, чтобы получить удобную закуску, которую вы можете легко перемешать и держать под рукой в ​​морозильной камере — идеально подходит для перекуса!

Попробуйте рецепты с ягодами от Kidspot Kitchen:

9.Trail mix

D.I.Y. смесь из орехов, семян и небольшого количества сухофруктов — еще одна отличная закуска, которую нужно держать под рукой и поддерживать поток молока на оптимальном уровне. С другой стороны, коммерческие премиксы могут содержать много жиров и сахаров.

Хорошие ингредиенты для домашней смеси включают несоленые кешью и миндаль, сушеные финики, клюкву и султан, кедровые орехи, семена подсолнечника или тыквы, семена чиа, киноа и сушеные кокосовые чипсы.

«Орехи от природы содержат очень много полезных жиров, — говорит Сара.«В зависимости от того, какой орех, его пищевая ценность также варьируется. Например, в миндале больше кальция и витамина Е; в бразильских орехах много селена; в грецких орехах много омега-3; в кедровых орехах много магния; в кешью много железо, цинк и фундук богаты фолиевой кислотой. Семена льна, чиа, тыквенные семечки и пепитас также богаты полезными жирами и белками ».

10. Бананы

Бананы легко укладываются в сумку и не требуют подготовки. Они являются отличным выбором для полдника.

«Бананы очень питательны и удобны, но, к сожалению, несправедливо получили плохую репутацию в последние пять-десять лет из-за высокого содержания жира и сахара», — говорит Сара. «На самом деле средний банан содержит не больше сахара, чем средний банан. яблоко размером с яблоко, почти не содержит жиров, в нем много калия и других питательных веществ ».

Попробуйте эти рецепты с бананами от Kidspot Kitchen:

Подробнее о кормлении грудью на Kidspot:

Связанное чтение

Что можно и нужно запреты грудного вскармливания

Мы начинаем пропускать завтрак и обед, перекусываем кофе или сладкими закусками, чтобы получить столь необходимый «заряд энергии», который часто имеет неприятные последствия, оставляя нас нервными и нервными.

И затем слишком часто, когда мы садимся вечером за горячую еду, часто кажется, что наши дети созданы так, чтобы требовать, чтобы их накормили, как раз в тот момент, когда мы собираемся съесть свою первую порцию.

Чтобы помочь вам упорно бороться, чтобы не попасть в дурную привычку перекусывать печеньем, пирожными и напитками с кофеином, и сохранять каждый прием пищи и закуски богатыми белком и питательными веществами.

Протеиновые обеды и закуски дают нам и нашим детям более устойчивую и продолжительную энергию, мы и они спим более крепко, у нас больше выносливости и мы можем более эффективно справляться со стрессом.

Закуски и блюда на основе рафинированного сахара и белой муки дают нам быструю энергию, которая повышает уровень сахара в крови, как ракетное топливо, но затем так же быстро падает, вызывая у нас чувство нервозности и беспокойства — низкий уровень сахара в крови.

Напротив, блюда и закуски с высоким содержанием белка — яйца, орехи, семена, мясо, рыба, морепродукты и органические жирные молочные продукты — козий сыр, творог, йогурт; ореховое масло и богатые белком закуски, такие как ореховое масло, протеиновые батончики и протеиновые шарики или даже протеиновые коктейли, медленнее высвобождают глюкозу в кровь и кровь наших детей и дают нам более длительный заряд энергии.

Улучшенный контроль уровня глюкозы в крови помогает сбалансировать гормоны, энергию и снижает уровень гормонов стресса, таких как кортизол, которые могут нарушать сон и препятствовать выработке грудного молока.

Protein также дает нам аминокислоты, необходимые для производства большего количества расслабляющих мозг химических веществ, нейротрансмиттеров, таких как дофамин, серотонин, мелатонин и триптофан, которые помогают нам и ребенку оставаться расслабленными, спокойными и крепко спать.

Блюда, богатые белком, не нужно долго готовить. Вы можете приготовить большую органическую курицу и большую партию киноа и чечевицы, которых хватит на несколько обедов и на один-два ужина — в виде карри, жаркого или с салатом.А из куриной тушки можно приготовить костный бульон для супов. Всегда готовьте больше по вечерам и храните порции в холодильнике или морозильной камере для использования в будущем. После приготовления его легко быстро схватить и добавить в салаты, супы, бутерброды и жаркое.

То же самое можно сделать и с яйцами — нужно 2 минуты, чтобы взбить пару яиц на завтрак, или сварить вкрутую партию, которую можно добавить в салат Нисуаз — яйцо, стручковые бобы, тунец, картофель, помидоры и листья салата или приготовить frittata — обжарьте лук, кабачки, помидоры на маленькой сковороде и, когда они станут коричневыми, добавьте 6-10 взбитых органических яиц, добавьте немного феты сверху, уменьшите огонь и осторожно готовьте, затем поджарьте верх под грилем в течение нескольких минут, если нужно.Фриттаты можно есть горячими или холодными и хранить в холодильнике до тех пор, пока они не понадобятся.

Цельные продукты упакованы до жабр с натуральными полезными веществами, содержащими фитохимические вещества, антиоксиданты и клетчатку. Несмотря на свой размер, они намного превосходят свой вес. Подумайте только, семечки подсолнечника обладают питательной энергией, чтобы вырастить подсолнечник. Миндаль миндальное дерево. Бразильский орех бразильское дерево и авокадо дерево авокадо.

Все, что является цельным и естественным, как задумано природой, считается цельным продуктом — рис, чечевица, бобы, орехи, семена, фрукты, салаты и овощи.Если он необработанный и нерафинированный, это цельный продукт.

Орехи, семена и ореховое масло богаты белком, минералами и питательными веществами. Другими словами, для своего размера несколько семечек подсолнечника и горсть миндаля дают вам много питательных веществ. Их также можно быстро взять и съесть с кусочком фруктов, парой фиников Medjool или сушеным инжиром, пока вы кормите грудью, или если вы держите банку с жареными семенами — тыквой, кунжутом, подсолнечником в банке, вы можете посыпать их. салаты, овощи, каши и жаркое для добавления питательных веществ и белков в каждый прием пищи.Ореховые масла — кешью, миндаль, подсолнечник, тыква, а также арахисовое масло можно добавлять в рисовые или кукурузные лепешки или добавлять в коктейли, чтобы увеличить содержание в них белка.

Рыба, рыбные яйца и морепродукты являются богатыми источниками высококачественного белка, цинка и йода для кормящих матерей. Он быстро готовится и очень питателен. Жирная рыба — лосось, сельдь, анчоусы и форель богаты ЭПК и ДГК, жирными кислотами Омега-3, необходимыми для развития детского мозга. Копченый лосось, скумбрия и форель, консервированные сардины, роллмопы, тарамасалата, икра, крабовый или рыбный паштет легко запастись в гастрономе или супермаркете готовыми к обеду, когда вы спешите.Попробуйте есть 2-3 порции в неделю. Ешьте тунца только раз в неделю, так как это крупная рыба, при слишком частом употреблении в ней может быть много ртути.

Мультиварки — отличный способ без особых усилий приготовить мясное или овощное рагу, костный бульон, карри или большую партию полезного супа. Они даже могут безопасно приготовить еду на следующий день, пока вы не дома или спите. . Рисоварка одинаково способна приготовить большую партию риса, которым можно накормить всю семью или съесть за несколько приемов.

Авокадо — еще одна очень питательная пища, которую легко и быстро съесть.Их можно есть на завтрак или обед — в пюре с добавлением оливкового масла, выжатого лимона, соли и перца, даже немного хлопьев чили на ржаном хлебе или ореховом хлебе без глютена. Они богаты фолиевой кислотой, а также витамином С, витамином Е, магнием и калием.

Красное мясо — и нежирная говядина, и баранина содержат большое количество белка и железа, плюс витамин B12 для правильного развития неврологической системы ребенка, плюс цинк, который способствует росту костей и иммунной системе.И не забывайте о печени: печеночный паштет, салат из куриной печени или старомодная добрая печень, лук и подливка — это хорошее качество и чрезвычайно высокое содержание B12, железа и витамина A.

Все темно-зеленые листовые овощи — капуста, цветная капуста, фасоль, эндивий, горох, спаржа и листья салата — руккола, кресс-салат, капуста, шпинат, а также орехи и семена богаты магнием, и кормящим матерям нужно дополнительно 310-320 миллиграммов день. Так что будьте щедры с порциями овощей во время еды — приготовьте 2-3 или 4 разных овоща, чтобы съесть их на ужин.Каждый день выбирайте разнообразие и радугу из фруктов и овощей. Ешьте салат каждый обед и суп или добавляйте шпинат, капусту или кресс-салат, орехи и семена в ежедневный смузи.

Ваше тело очень умно сбалансирует питание, которое ваш ребенок получает от еды, и пока вы получаете 2700 ккал в день, вы также будете получать то, что вам нужно, от сбалансированной диеты — так что делайте правильный выбор и наслаждайтесь первые месяцы и год вместе без чувства усталости, недосыпания или недосыпания.

Непереносимость молочных продуктов и соевого белка при грудном вскармливании

В прошлых публикациях «Материнство в понедельник» я упоминала, что соблюдаю строгую диету из-за непереносимости молочных продуктов и соевого белка во время кормления грудью.

Несколько человек прислали мне вопросы, и я подумал, что расскажу больше о том, откуда я узнал, что Блейк страдает пищевой чувствительностью, и что я сделал, чтобы помочь в этой ситуации.

После родов я ТАК радовалась, что съела продукты, запрещенные во время беременности. А именно мягкий сыр. Естественно, я начал есть сыр, как будто это моя работа. Более того, нам посчастливилось иметь под рукой еду от семьи и друзей, которые помогали нам в течение первых нескольких недель с новорожденным.В нашем холодильнике были запеканки, энчилада, макароны с сыром, лазанья… все восхитительные блюда с СЫРОМ.

Первые несколько недель все было хорошо, но примерно в возрасте 6 недель подгузники Блейка изменили свой нормальный желтый цвет на ярко-зеленый. Точнее, зеленый со слизью (если вы не мама, это, вероятно, выйдет из-под контроля. Не стесняйтесь пропустить этот пост!).

Мы отвезли ее к педиатру, где на всякий случай проверили ее стул на кровь. Конечно, в ее стуле было микроскопическое количество крови, что является признаком того, что ее пищеварительная система воспалена и что-то плохо обрабатывает.

У моей невестки была похожая ситуация с ее сыном, поэтому я знала, что это значит — мне придется отказаться от молочных продуктов.

Я поговорил с педиатром, и мы решили, что мне следует исключить из своего рациона все молочные продукты и сою.

Непереносимость молочного белка становится все более распространенной среди младенцев, и примерно 50% детей с непереносимостью молочного белка также имеют непереносимость соевого белка. Наш педиатр прошел через это с обоими своими детьми, поэтому, к счастью, она смогла рассказать о путешествии, в которое мы собирались отправиться.

Я исключил из своего рациона все молочные и соевые продукты, включая соевый лецитин и соевое масло (что невероятно сложно сделать …).

В течение нескольких недель мы заметили небольшое улучшение, но не на 100%. Фактически, некоторые симптомы начали ухудшаться. Она рвала сильнее, чем обычно, и даже каждые несколько дней ее рвало. С тех пор, как она была такой маленькой. Было действительно страшно видеть ее рвоту от снаряда каждый день.

Из ее тельца выходило так много молока.Излишне говорить, что было трудно выйти из комнаты, опасаясь, что она может задохнуться.

На тот момент у нашего педиатра не было особых советов, кроме как продолжать исключать распространенные аллергены, чтобы посмотреть, поможет ли это.

Итак, я должен был разобраться в этом сам.

Все это время Блейк был полностью счастлив! Без суетливости, без колик, отлично спал, набирал вес … так что врачей это не особо беспокоило. Она процветала. Они классифицировали ее как «счастливую плевательницу». Даже посреди всего этого я считал ее легким ребенком… что на самом деле еще больше сбивало с толку.

Итак, я продолжил исключать дополнительные продукты… яйца, кофеин, орехи.

Я заметил, что ее срыгивание значительно улучшилось после того, как она вырезала древесные орехи, но подгузники остались прежними.

Далее идет глютен. Увидел небольшое улучшение. Ее подгузники периодически становились зелеными, а иногда и желтыми.

Она также перестала тереть лицо при каждом кормлении, которое я не считал признаком непереносимости или аллергии, пока она не перестала это делать.

(Примечание: трение лица после кормления не ВСЕГДА является признаком непереносимости — но в нашем случае я думаю, что так оно и было)

В этот момент я был в своем уме.Я почти ничего не ела и, как известно любой кормящей маме, девочке нужна еда!

Итак, следующие 3 вещи были семенами, помидорами (из-за их кислотности) и из любопытства я отказался от витаминов для беременных.

Я принимал витамины для беременных от The Honest Company, потому что они не содержат сои и содержат пробиотики.

И НАКОНЕЦ, когда все эти продукты были исключены, ее симптомы исчезли на 100%. Подгузники пришли в норму, рвота полностью прекратилась, и она больше не срыгивает.

Это происходило в течение 3 месяцев.

Ей было 7 месяцев, когда мы получили наш первый «чистый» (также известный как «бескровный») анализ стула.

Я поискала в Интернете ответы и ничего не нашла, поэтому надеюсь, что написание и обмен опытом поможет моим отчаявшимся матерям, которые ищут в Google MSPI, непереносимость молочных продуктов, зеленые подгузники и т. Д. И т. Д.

Блейк сейчас 6 месяцев, и я обнаружил, что 3 вещи все еще вызывают возвращение ее симптомов: молочные продукты, соя, яйца и пренатальные витамины The Honest Company (странно, правда? Для протокола, я все еще ЛЮБЛЮ эту компанию).

Я медленно добавляю еду обратно, но так сложно провести «чистый эксперимент» с младенцем, поскольку всегда необходимо учитывать множество факторов.

Мой совет мамам, которые только начинают свой путь:

• Если вы собираетесь отказаться от еды, делайте это по ОДНОЙ еде за раз и ждите результатов (проверьте свои подгузники через 2–3 недели после отказа от каждого приема пищи). Я совершил ошибку, отказавшись от нескольких продуктов одновременно, поэтому было трудно понять, какие продукты действительно вызывают реакцию.

• ИЛИ прикусите пулю и соблюдайте истинную элиминационную диету. Если у вашего ребенка действительно есть непереносимость, это того стоит. Поверьте мне, я бы хотел сделать это с самого начала, а не тратить столько месяцев на случайное исключение продуктов.

• Вы все еще можете пообедать вне дома! Но это непросто. Некоторые рестораны более гостеприимны, чем другие. Не стесняйтесь звонить заранее и сообщать им о своих диетических ограничениях. Чаще всего они будут готовы работать с вами.Но нужно проявлять инициативу и задавать острые вопросы официантам / поварам. Я не вдавался в подробности о том, что это проблема моего ребенка. Я просто говорю им, что у меня пищевая аллергия.

• Сдайте подгузники вашего ребенка на анализ крови. Это займет всего несколько минут, и тогда вы узнаете, есть ли у вашего ребенка настоящая внутренняя реакция или нет.

• Планирование питания — это ВСЕ. Я был лишен сна, голоден и не ел, и это делает весь этот путь в тысячу раз сложнее.Сделайте все возможное, чтобы все спланировать заранее, и пусть кухня будет заполнена продуктами, которые вы можете съесть, и ваша жизнь (и настроение) станут легче. Я знаю, что когда у тебя есть новорожденный, это сложно, но это очень помогает.

• У меня есть доска в Pinterest, где я регулярно публикую рецепты, не вызывающие аллергии. Вы можете следить за ним ЗДЕСЬ.

Мои любимые молочные / соевые / глютеновые / орехи / продукты без семян:

Хлеб Руди (мой любимый — изюм с корицей, но будьте осторожны, в нем есть яйца)

Тортилья Руди

Рисовое молоко

Фрукты

Овощи

Мясо (остерегайтесь наполнителей и маринадов, всегда читайте список ингредиентов, никогда не предполагайте)

Продукты Enjoy Life (есть даже печенье!)

Чипсы для чайника (не все вкусы безопасны)

Медово-горчичный соус Брианны

Домашний бальзамический

Альпийская заправка для салата из авокадо

Органическая колбаса без нитратов (Applegate Farms — хороший бренд)

Bob’s Red Mill Овес быстрого приготовления без глютена

Бум Чик Поп

Чипсы и сальса Mission Tortilla / Гуакамоле

Kind Granola (разрешены некоторые сорта)

Кокосовые аминокислоты (при условии, что вы можете есть кокос)

Я считаю приемлемыми блюда быстрого приготовления:

Mad Greens: несколько салатов с модификациями (информация об их аллергенах выдающаяся)

Chick-Fil-A: картофель фри

Chipotle: Все предприятия Chipotle находятся в процессе перехода с соевого масла на масло из рисовых отрубей.Проверьте еще раз в ближайшем магазине, чтобы убедиться, что они сделали переход. Я заказываю миску буррито с черной фасолью, курицей, пико, кукурузной сальсой, гуакамоле и салатом.

Mod Market: в каждом магазине есть связка ингредиентов, которую полезно просмотреть. Они очень любезны и полезны.

Tokyo Joe’s: Если вам нравится кокос, это отличный вариант. Я сам делаю миску с коричневым рисом, белым цыпленком, овощами и соусом пананг-карри.

Гарбанзо: Я беру куриную тарелку с хумусом, овощным салатом, капустой, курицей или фалафелем и солеными огурцами.

* примечание: обязательно проведите собственное исследование. Я не специалист по этой теме, и возможно, я сделал ошибки или рецепты изменились.

Советы по ужину вне дома:

• Не бойтесь позвонить заранее и сообщить о своей аллергии. В целом, чем лучше / свежее ресторан, тем легче внести изменения в способ приготовления / ингредиенты.

• Спросите меню аллергии или выполните поиск в Интернете.

• Всегда спрашивайте, на каком масле они готовят.Чаще всего это соевое масло. Если они упоминают растительное масло, скорее всего, это действительно соя.

• Всегда спрашивайте, чем мясо приправлено и мариновано ли оно. Соя коварна, а масло скрывается во многих ресторанных рецептах.

• Принесите свою собственную заправку для салатов. Моя всегда есть в сумочке! Так что, если ничего не помогает, я могу съесть зеленый салат и просто наслаждаться выходом, даже если еда не на должном уровне.

И следует отметить, что этот блокпост не остановил мою зависимость от Starbucks.Я научился пить кофе без молока (хотя очень скучаю по латте).

Сейчас я предпочитаю без кофеина американо с 2-мя сырыми сахарами.

(недавно я узнал, что тыквенный сироп и карамель содержат молочные продукты)

Спасибо, что поддержали меня в этом длинном посте. Я надеюсь, что другие люди, оказавшиеся в подобной ситуации, наткнутся на этот пост, и он станет ресурсом для матери, ищущей помощи.

** 3/8/14 обновление: Я рад сообщить, что мне удалось без проблем вернуть в свой рацион орехи и глютен.Я добавляла орехи в течение 2 недель, затем проверила подгузники Блейка. То же самое мы сделали и с глютеном. Теперь, когда Блейк 9 месяцев, есть хороший шанс, что она уже все переросла (большинство детей перерастают это к 9 месяцам — так что держись, мама). Я снова добавлю яйцо, а потом наш педиатр посоветовал нам дать Блейку немного соевого йогурта, а не мне самому. Причина в том, что соя / молочные продукты покидают мой организм через 2-3 недели, и они проходят через организм Блейка гораздо быстрее.Следующим будет молочное. Скрестив пальцы, она все это переросла! **

** Обновление от 27.05.14: В конце концов мы определили, что нашими 3 главными виновниками были молочные продукты, яйца и соя. Однако в 9 месяцев мы давали моей дочери немного соевого йогурта каждый день в течение 2 недель, а затем принесли ей подгузники для тестирования. Они были свободны и понятны! Теперь мы будем давать ей немного молочного йогурта каждый день, а ее подгузники будут проверены через две недели. Пока мы не заметили никаких симптомов или побочных эффектов.Поскольку у нас было несколько крупных мероприятий и путешествия в течение ее 10-11 месяцев, мы не торопились с повторным введением продуктов питания. Яйца будут следующими, как только мы получим чистый тест на молочном заводе. **

** Обновление 30.07.14: Вся пищевая непереносимость переросла! Теперь мы даем Blake dairy ежедневно. Я предпочитаю давать ей органический сыр и органический цельномолочный йогурт. На данный момент у нее нет нетерпимости и она счастливый, здоровый ребенок! Не расстраивайтесь, если вы только начинаете свой путь.Имейте в виду, что непереносимость белков при грудном вскармливании — НЕ то же самое, что настоящая пищевая аллергия. Так что есть большая вероятность, что ваш ребенок тоже перерастет их. Держитесь, мамочки!

** Обновление 20.06.16: С момента написания этого поста у меня родился еще один ребенок! И разве вы не знаете, у него то же самое. Вы можете прочитать больше об истории его рождения здесь. Вы также можете прочитать мои послеродовые обновления здесь, здесь и здесь. Я следовал тому же самому протоколу с ним, что и с Блейком.Однако он был НАМНОГО более чувствительным, и мне пришлось на время исключить кукурузу и кокос. Ему сейчас 9 месяцев, и мы только что прошли наш первый «тест на чистоту подгузников!» Ура! Я снова добавила орехи в свой рацион, потому что они являются для меня наиболее питательными, а потом посмотрим, как он это сделает. Я надеюсь, что он тоже перерастет это!

Мы также проводили с ним лечение NAET, и я не знаю, помогло это или нет, но ему становится лучше, поэтому я считаю это победой!

xo,

PS — Вы хотите изменить свой рацион в связи с непереносимостью молока и / или соевого белка у вашего малыша? Хотя я включил в этот пост много ресурсов, эта электронная книга Бренды Кошчук полна советов, информации и рецептов, которые помогут вам в вашем путешествии.Она обладает огромными знаниями и создала отличный ресурс для таких мам, как мы! КЛИКНИТЕ СЮДА, ЧТОБЫ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ.

отказ от ответственности: этот пост написан на основе моего собственного опыта. Я не врач. Я рекомендую вам связаться с вашим лечащим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион или режим здоровья.

Готовы, наконец, продолжать заниматься спортом — даже если у вас мало времени и энергии?

Присоединяйтесь ко мне в БЕСПЛАТНОМ семинаре по созданию здорового распорядка дня и приступайте к тренировке, которую вы можете сразу же применить!

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Хигдон СП, Лю Дж., Ду С. и др.Добавление к женщинам в постменопаузе рыбьего жира, богатого эйкозапентаеновой кислотой и докозагексаеновой кислотой, не связано с большим перекисным окислением липидов in vivo по сравнению с маслами, богатыми олеатом и линолеатом, по оценке по малоновому диальдегиду и F (2) -изопростанам в плазме. Ам Дж. Клин Нутр 2000; 72: 714-22. Просмотреть аннотацию.

Hill AM, Бакли JD, Мерфи KJ, Howe PR. Сочетание добавок рыбьего жира с регулярными аэробными упражнениями улучшает композицию тела и улучшает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.Am J Clin Nutr 2007; 85: 1267-74. Просмотреть аннотацию.

Turpeinen, AM, Alfthan, G., Valsta, L., Hietanen, E., Salonen, JT, Schunk, H., Nyyssonen, K., and Mutanen, M. Перекисное окисление липидов плазмы и липопротеинов у человека на подсолнечнике и рапсовое масло. Липиды 1995; 30 (6): 485-492. Просмотреть аннотацию.

van Gool, CJ, Thijs, C., Henquet, CJ, van Houwelingen, AC, Dagnelie, PC, Schrander, J., Menheere, PP, and van den brandt, PA Добавка гамма-линоленовой кислоты для профилактики атопического дерматита — рандомизированное контролируемое исследование на младенцах с высоким семейным риском.Am J Clin Nutr 2003; 77 (4): 943-951. Просмотреть аннотацию.

Wilkinson, P., Leach, C., Ah-Sing, EE, Hussain, N., Miller, GJ, Millward, DJ, and Griffin, BA Влияние альфа-линоленовой кислоты и рыбьего жира на маркеры сердечно-сосудистого риска у субъектов с фенотипом атерогенных липопротеинов. Атеросклероз 2005; 181 (1): 115-124. Просмотреть аннотацию.

Кук А., Корк М.Дж., Виктор С. и др. Оливковое масло, подсолнечное масло или масло без масла для сухой кожи ребенка или массажа: пилотное, слепое рандомизированное контролируемое исследование (исследование масла в уходе за кожей ребенка [НАБЛЮДЕНИЕ]).Acta Derm Venereol. 2016; 96 (3): 323-30. Просмотреть аннотацию.

de Oliveira PA, Kovacs C, Moreira P, Magnoni D, Saleh MH, Faintuch J. Ненасыщенные жирные кислоты улучшают маркеры атеросклероза у пожилых пациентов с ожирением и лишним весом. Obes Surg. 2017; 27 (10): 2663-2671. Просмотреть аннотацию.

Фаллах Р., Ахаван Карбаси С., Голестан М., Фроманди М. Подсолнечное масло в сравнении с массажем умеренным давлением без масла приводит к большему увеличению веса у недоношенных новорожденных с низкой массой тела при рождении.Early Hum Dev. 2013; 89 (9): 769-72. Просмотреть аннотацию.

FDA завершило рассмотрение квалифицированной петиции о возмещении вреда для здоровья в отношении олеиновой кислоты и риска ишемической болезни сердца. Ноябрь 2018 г. Доступно по адресу: www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm624758.htm. По состоянию на 25 января 2019 г.

Ferrara LA, Raimondi AS, d’Episcopo L, et al. Оливковое масло и снижение потребности в гипотензивных препаратах. Arch Intern Med 2000; 160: 837-42. Просмотреть аннотацию.

Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины.Нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот (микроэлементов) с пищей. Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 2005. Доступно по адресу: www.nap.edu/books/10490/html/.

Ghosh S, An D, Pulinilkunnil T, et al. Роль пищевых жирных кислот и острой гипергликемии в модулировании гибели сердечных клеток. Питание 2004; 20: 916-23. Просмотреть аннотацию.

Тис, Ф., Гарри, Дж. М., Якуб, П., Реркасем, К., Уильямс, Дж., Ширман, К. П., Gallagher, P.J., Calder, P.C. и Grimble, R.F. Ассоциация n-3 полиненасыщенных жирных кислот со стабильностью атеросклеротических бляшек: рандомизированное контролируемое исследование. Ланцет 2-8-2003; 361 (9356): 477-485. Просмотреть аннотацию.

AbuMweis, SS, Vanstone, CA, Ebine, N., Kassis, A., Ausman, LM, Jones, PJ, and Lichtenstein, AH. Прием однократной утренней дозы стандартных и новых препаратов растительных стеролов в течение 4 недель не дает результатов. резко влияют на концентрацию липидов в плазме крови человека.J Nutr. 2006; 136 (4): 1012-1016. Просмотреть аннотацию.

Агилера, К. М., Меса, М. Д., Рамирес-Тортоса, М. К., Нестарес, М. Т., Рос, Э. и Гил, А. Подсолнечное масло не защищает от окисления ЛПНП, как оливковое масло первого отжима, у пациентов с заболеваниями периферических сосудов. Clin.Nutr. 2004; 23 (4): 673-681. Просмотреть аннотацию.

Allman-Farinelli, M. A., Gomes, K., Favaloro, E. J. и Petocz, P. Диета, богатая подсолнечным маслом с высоким содержанием олеиновой кислоты, благоприятно изменяет холестерин липопротеинов низкой плотности, триглицериды и коагулянтную активность фактора VII.J.Am.Diet.Assoc. 2005; 105 (7): 1071-1079. Просмотреть аннотацию.

Almallah, YZ, Ewen, SW, El-Tahir, A., Mowat, NA, Brunt, PW, Sinclair, TS, Heys, SD, and Eremin, O. Дистальный проктоколит и n-3 полиненасыщенные жирные кислоты (n- 3 ПНЖК): эффект на слизистую оболочку in situ. J Clin Immunol. 2000; 20 (1): 68-76. Просмотреть аннотацию.

Almallah, YZ, Richardson, S., O’Hanrahan, T., Mowat, NA, Brunt, PW, Sinclair, TS, Ewen, S., Heys, SD, and Eremin, O. Дистальный прокто-колит, естественный цитотоксичность и незаменимые жирные кислоты.Am.J. Гастроэнтерол. 1998; 93 (5): 804-809. Просмотреть аннотацию.

Бинкоски, А.Е., Крис-Этертон, П.М., Уилсон, Т.А., Маунтин, М.Л., и Николози, Р.Дж. Баланс ненасыщенных жирных кислот важен для диеты, снижающей холестерин: сравнение среднеолеинового подсолнечного масла и оливкового масла на сердечно-сосудистую систему факторы риска заболевания. J.Am.Diet.Assoc. 2005; 105 (7): 1080-1086. Просмотреть аннотацию.

Кастро, П., Миранда, Дж. Л., Гомес, П., Эскаланте, Д. М., Сегура, Ф. Л., Мартин, А., Фуэнтес, Ф., Бланко, А., Ордовас, Дж. М., и Хименес, Ф. П. Сравнение диеты, обогащенной олеиновой кислотой, и диеты NCEP-I по чувствительности ЛПНП к окислительным модификациям. Eur.J.Clin.Nutr. 2000; 54 (1): 61-67. Просмотреть аннотацию.

Катер, Н. Б., Хеллер, Х. Дж. И Денке, М. А. Сравнение эффектов среднецепочечных триацилглицеринов, пальмового масла и подсолнечного масла с высоким содержанием олеиновой кислоты на триацилглицериновые жирные кислоты и концентрации липидов и липопротеинов в плазме у людей. Am.J Clin.Nutr. 1997; 65 (1): 41-45. Просмотреть аннотацию.

Демонти, И., Chan, Y. M., Pelled, D., and Jones, P.J. Эфиры растительных стеролов с рыбьим жиром улучшают липидный профиль субъектов с дислипидемией в большей степени, чем сложные эфиры растительных стеролов с рыбьим жиром или подсолнечным маслом. Am J Clin Nutr 2006; 84 (6): 1534-1542. Просмотреть аннотацию.

Эльмадфа И. и Парк Э. Влияние диет с кукурузным маслом или оливковым / подсолнечным маслами на повреждение ДНК у здоровых молодых мужчин. Eur.J.Nutr. 1999; 38 (6): 286-292. Просмотреть аннотацию.

Филто, С. М., Литц, Г., Мулокози, Г., Билотта, С., Генри, К. Дж., и Томкинс, А. М. Цитокины молока и субклиническое воспаление груди у женщин Танзании: эффекты диетического красного пальмового масла или добавок подсолнечного масла. Иммунология 1999; 97 (4): 595-600. Просмотреть аннотацию.

Gustafsson, I. B., Vessby, B., Ohrvall, M. и Nydahl, M. Диета, богатая мононенасыщенным рапсовым маслом, снижает концентрацию липопротеинов холестерина и увеличивает относительное содержание n-3 жирных кислот в сыворотке у субъектов с гиперлипидемией. Am.J.Clin.Nutr. 1994; 59 (3): 667-674. Просмотреть аннотацию.

Jantti, J., Isomaki, H., Laitinen, O., Nikkari, T., Seppala, E., and Vapaatalo, H. Лечение линолевой кислотой при воспалительном артрите. Int.J.Clin.Pharmacol.Ther.Toxicol. 1985; 23 (2): 89-91. Просмотреть аннотацию.

Хан, Ф., Элхерик, К., Болтон-Смит, К., Барр, Р., Хилл, А., Мюрри, И., и Белч, Дж. Дж. Влияние пищевых добавок жирных кислот на функцию эндотелия и сосудов тон у здоровых испытуемых. Cardiovasc.Res. 10-1-2003; 59 (4): 955-962. Просмотреть аннотацию.

Курьян, Р., Гопинатх Н., Ваз М. и Курпад А.В. Использование масла рисовых отрубей у пациентов с гиперлипидемией. Национальная медицина Индии, 2005; 18 (6): 292-296. Просмотреть аннотацию.

Malpuech-Brugere, C., Verboeket-van de Venne WP, Mensink, RP, Arnal, MA, Morio, B., Brandolini, M., Saebo, A., Lassel, TS, Chardigny, JM, Sebedio, JL , и Beaufrere, B. Влияние двух изомеров конъюгированной линолевой кислоты на массу тела у людей с избыточным весом. Obes Res 2004; 12 (4): 591-598. Просмотреть аннотацию.

Менендес, С., Сокол, Л., Саймон, Д. Р., и Ланда, Н. Эффективность озонированного подсолнечного масла при лечении опоясывающего лишая стопы. Микозы 2002; 45 (8): 329-332. Просмотреть аннотацию.

Миддлтон, С. Дж., Нейлор, С., Вулнер, Дж. И Хантер, Дж. О. Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое испытание добавок незаменимых жирных кислот для поддержания ремиссии язвенного колита. Алимент.Фармакол.Тер. 2002; 16 (6): 1131-1135. Просмотреть аннотацию.

Перона, Дж. С., Канисарес, Дж., Монтеро, Э., Санчес-Домингес, Дж.М., Катала, А., и Руис-Гутьеррес, В. Оливковое масло первого отжима снижает кровяное давление у пожилых людей с гипертонией. Clin.Nutr. 2004; 23 (5): 1113-1121. Просмотреть аннотацию.

Санчес-Мунис, Ф. Дж., Меринеро, М. К., Родригес-Хил, С., Ордовас, Дж. М., Роденас, С., и Куэста, С. Насыщение жиров в рационе влияет на уровни аполипопротеина AII и состав ЛПВП у женщин в постменопаузе. J.Nutr. 2002; 132 (1): 50-54. Просмотреть аннотацию.

Сола, Р., Ла Виль, А. Э., Ричард, Дж. Л., Мотта, К., Баргалло, М.Т., Жирона, Дж., Масана, Л., и Якотот, Б. Диета, богатая олеиновой кислотой, защищает от окислительной модификации липопротеинов высокой плотности. Free Radic.Biol.Med. 1997; 22 (6): 1037-1045. Просмотреть аннотацию.

Lietz G, Henry CJ, Mulokozi G, et al. Сравнение влияния добавок красного пальмового и подсолнечного масел на статус витамина А у матери. Am J Clin Nutr 2001; 74: 501-9. Просмотреть аннотацию.

Мэдиган С., Райан М., Оуэнс Д. и др. Диетические ненасыщенные жирные кислоты при диабете 2 типа: более высокие уровни постпрандиальных липопротеинов при диете, богатой линолевой кислотой, на подсолнечном масле, по сравнению с диетой, богатой олеиновой кислотой.Уход за диабетом 2000; 23: 1472-7. Просмотреть аннотацию.

Magro-Filho O, de Carvalho AC. Нанесение прополиса на лунки и кожные раны. J Nihon Univ Sch Dent 1990; 32: 4-13. Просмотреть аннотацию.

Мозаффариан Д., Кларк Р. Количественное влияние на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и риск ишемической болезни сердца при замене частично гидрогенизированных растительных масел другими жирами и маслами. Eur J Clin Nutr. 2009; 63 (Дополнение 2): С22-33. Просмотреть аннотацию.

Педерсен А., Баумстарк М.В., Маркманн П. и др.Диета, богатая оливковым маслом, приводит к более высоким концентрациям холестерина ЛПНП и большему количеству частиц субфракции ЛПНП, чем диета с рапсовым маслом и подсолнечным маслом. J Lipid Res 2000; 41: 1901-11 .. Просмотреть аннотацию.

Scholtz SC, Pieters M, Oosthuizen W, et al. Влияние красного пальмового олеина и очищенного пальмового олеина на липиды и гемостатические факторы у субъектов с гиперфибриногенемией. Тромб Res 2004; 113: 13-25. Просмотреть аннотацию.

Taheri PA, Goudarzi Z, Shariat M, Nariman S, Matin EN.Влияние короткого курса массажа с подсолнечным маслом умеренного давления на скорость набора веса и продолжительность пребывания в отделении интенсивной терапии недоношенных детей. Infant Behav Dev. 2018; 50: 22-27. Просмотреть аннотацию.

Виджаякумар М., Васудеван Д.М., Сундарам К.Р. и др. Рандомизированное исследование влияния кокосового масла и подсолнечного масла на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов со стабильной ишемической болезнью сердца. Indian Heart J. 2016 июль-август; 68 (4): 498-506. Просмотреть аннотацию.

Как кормить коз Целые семена подсолнечника

• Целые масличные семена подсолнечника (БОСС)

• Мусорные баки для хранения

• Банджи-шнуры

• Записи о здоровье коз и молоке

• Мерный стакан

Кормление коз целыми семенами подсолнечника — обычная практика как среди мелких, так и среди крупных владельцев коз, чтобы помочь увеличить потребление корма их козами.По данным MoatsClearCreekFarms.com, семена подсолнечника черного масла (BOSS), которые обычно используют владельцы подсолнечных коз, являются хорошим источником клетчатки (скорлупа семян подсолнечника) и белка (мясо семян подсолнечника). Другие преимущества кормления ваших коз целыми семенами подсолнечника с черным маслом включают улучшенное производство молока и жирность кормящих, а также повышенную энергию и более блестящую и здоровую шерсть для всех ваших коз из подсолнечного масла.

Купите себе БОССА. Местные садовые или фермерские магазины обычно хранят семена подсолнечника черного масла в мешках размером от 10 до 100 фунтов.Эти пакеты часто продаются в начале осени, поэтому вы можете приобрести несколько пакетов семян подсолнечника черного масла по сниженной цене в это время года, в зависимости от того, где вы живете и сколько коз вы планируете кормить.

Поместите своего БОССА в безопасное место на ферме. Когда вы приносите БОССА домой, храните его в месте, недоступном для ваших коз, предпочтительно в том месте вашего сарая или гаража, где ваши козы не обитают. Козы, как известно, жадные животные, и, если у них есть возможность, они съедят целый мешок семян подсолнечника черного масла за одну послеобеденную выходку, что обычно приводит к серьезным проблемам с пищеварением и, возможно, к смерти.Пластиковые или металлические мусорные баки с плотно закрывающимися крышками представляют собой отличные контейнеры для хранения, которые также не позволяют грызунам перекусить кормом, но закрепляют крышки с помощью дополнительной ленты, такой как резиновая стяжка, прикрепленная к двум ручкам.

Определите потребности ваших коз в питании. Визуально оцените их шерсть, отметив в записях о здоровье те, у кого тусклые волосы. Также проведите рукой по их спине, прощупывая ребра и бедра, чтобы определить коз, которые могут быть тоньше и нуждаются в добавлении белка и жира в свой рацион.Проверьте записи о доении, если у вас есть какие-либо периоды лактации, чтобы определить, какие козы нуждаются в дополнительных пищевых добавках для увеличения надоев. Обязательно записывайте свои наблюдения в карту здоровья каждой козы, чтобы вы могли вернуться к ним после введения БОССА в ежедневный рацион ваших коз.

Постепенно вводите BOSS козам, чтобы уменьшить их шансы на развитие проблем с пищеварением или вздутие живота. Начните с добавления примерно 1/4 стакана BOSS в ежедневный рацион каждой козы, тщательно перемешивая цельные семена подсолнечника с зерном, прежде чем кормить коз.Большинство коз любят есть семена подсолнечника с черным маслом и должны с готовностью их употреблять; тем не менее, постепенное введение БОССА должно помочь любому привередливому еду развить вкус к этой добавке.

Точное измерение, чтобы свести к минимуму проблемы с пищеварением и поддерживать здоровую активность рубца (желудка). Как только ваши козы в течение 1 недели без проблем потребляют BOSS, вы можете начать увеличивать количество корма еще на 1/4 стакана в неделю. Если вашим козам просто нужен дополнительный блеск шерсти, просто продолжайте кормить от 1/4 до 1/2 стакана в день.Кормите на 1 чашку больше BOSS в день козам, которым, по вашему мнению, требуется дополнительный набор веса и увеличение надоев.