Можно ли при грудном вскармливании перловую кашу: Перловка при грудном вскармливании: полезная и сытная каша

Содержание

Перловая каша при грудном вскармливании: свойства и особенности употребления

Материнское молоко обладает уникальными для ребенка свойствами, поэтому врачи рекомендуют не отлучать от груди младенцев слишком рано. От того, насколько качественно питается мама, зависит состав молока, поэтому необходимо строго соблюдать диету. Является ли перловая каша допустимым продуктом, как правильно ее готовить, вы можете узнать из этой статьи.

Важность грудного кормления

Молоко матери содержит важные для защиты ребенка от вирусов лейкоциты и антитела. Его состав продумала сама природа, поэтому оно хорошо усваивается, не вредит пищеварительной системе ребенка.

Ученые до сих пор не знают, как организм матери реагирует на взросление малыша и меняет состав грудного молока в соответствии с его потребностями. Это одна из самых больших загадок человеческого организма. Были проведены исследования, благодаря которым стало известно, что грудное вскармливание до года помогает снизить риск возникновения раковой опухоли в будущем.

Но если даже не принимать во внимание эти преимущества, нельзя упускать из виду, что кормление грудью значительно экономит время, позволяет не тратиться на питание, бутылочки. Мамы, которые кормят грудью, быстрее восстанавливаются после родов.

Соблюдение диеты

Не все продукты допускается потреблять в пищу кормящим матерям, поскольку они могут испортить вкус молока, навредить ребенку, чья пищеварительная система еще не готова к большой нагрузке. Диета обязательна, если мать заботится о своем потомстве и хочет спать спокойно по ночам.

Нельзя в больших количествах есть:

  • яблоки;
  • колбасы;
  • томат;
  • жареную пищу;
  • шоколад;
  • кофе;
  • большинство фруктов;
  • чеснок;
  • копчености и многое другое.

Что касается перловой каши, то она содержит большое количество витаминов и минеральных элементов, но плохо переваривается, поэтому о ней стоит поговорить подробнее.

Польза и вред перловки

Дело в том, что перловка обладает несомненной пользой для организма, поскольку в ней много белка и аминокислот, по количеству которых она превосходит даже пшеницу. Одним из самых ценных является лизин, обладающий противовирусным действием. Кроме того, он участвует в процессе создания организмом коллагена – вещества, которое замедляет появление морщин.

Положительное влияние этой простой пищи на организм человека многогранно. Перловка нормализует обмен веществ, выводит токсины, помогает при сахарном диабете, болезнях печени, дисфункции почек, проблемах с желчным пузырем, инфекциях желудка и мочевыводящих путей, нарушениях работы эндокринной системы и многих других патологиях.

Кроме того, перловка дает необходимые питательные вещества мозгу и позволяет сохранить до зрелого возраста умственную ясность. В ней огромное количество минералов и витаминов.

Но несмотря на все эти многочисленные преимущества, у готового продукта есть и ограничения к употреблению, поскольку он:

  • плохо переваривается, поэтому не подходит для ужина;
  • провоцирует запор;
  • повышает кислотность;
  • содержит глютен.

Стоит ли есть кормящей маме?

Принимая во внимание богатый химический состав перловой каши, логично задаться вопросом, полезна ли она для кормящей мамы. Как говорят врачи и диетологи, есть кашу нужно, поскольку она повышает жирность молока и увеличивает его питательную ценность. Благодаря некоторым компонентам продлевается период лактации. Мама получает необходимую силу для восстановления организма после родов, кожа на животе подтягивается, а лишний вес уходит.

Однако начинать есть перловую кашу можно только через месяц после родов, а лучше даже через два, поскольку в раннем возрасте малышу будет сложно переваривать такое молоко, у него могут возникать колики, вздутие живота. Переедать тоже не стоит, лучше вносить перловку в рацион не чаще двух раз в неделю. Этого вполне достаточно, чтобы мама смогла получить необходимый комплекс питательных веществ.

При соблюдении этих простых правил потребление перловой каши не будет проблемой, а принесет пользу и маме, и ребенку. Кроме того, это одна из тех круп, которые не вызывают аллергическую реакцию у новорожденных.

Как готовить?

То, что кормящей матери можно есть перловку, совсем не значит, что нет ограничений по ее приготовлению. Блюдо должно быть не только полезным, но и безопасным, а значит, кашу важно правильно варить.

Допускается есть крупу в составе мясных и овощных бульонов, в виде каши, сваренной на молоке или воде без добавления приправ, плова или отвара. Перед тем как начать готовить какое-либо блюдо, перловку промывают и замачивают в воде на восемь часов. Она должна быть хорошо сваренной и не жесткой.

Не запрещается использовать сливочное масло, но не в большом количестве. В первые дни кормления полезно пить отвар из перловой крупы, поскольку он содержит массу полезных веществ, но при этом легче усваивается мамой и ребенком.

Правила потребления

Если у ребенка даже в три или четыре месяца наблюдаются частые колики или метеоризм, тогда перловую кашу вводить в рацион мамы лучше позднее. Большинство компонентов в составе продукта не вызывают аллергической реакции, но глютен может стать причиной большинства проблем.

Первый прием каши должен быть меньше положенной порции, без добавления масла. Перловка варится исключительно на воде. Одной столовой ложки утром будет достаточно, чтобы понять реакцию малыша на материнское молоко через сутки после его употребления. Если все нормально, тогда порцию увеличивают до ста грамм в сутки, но не более двух раз в неделю. Едят любое из блюд обязательно в первой половине дня.

Сложные блюда с перловой кашей можно употреблять только после того, как становится понятно, что ребенок хорошо переносит крупу, сваренную на воде.

Блюдо с мясом

Если в течение нескольких месяцев употребления крупы у ребенка не возникало проблем с пищеварением, значит, мама может позволить себе немного разнообразить меню. Для приготовления каши с мясом понадобится 200 грамм крупы, столько же мяса (лучше, если это будет говядина). Никакие приправы использовать не нужно, только соль.

Мясо отваривают или запекают до готовности, поскольку жареные продукты еще не должны входить в рацион матери. Перловка отваривается по стандартному рецепту, то есть замачивается на восемь часов, потом заливается водой и варится на среднем огне до полной готовности. Перед подачей на стол мясо нарезают и смешивают с кашей. Блюдо готово.

Рассольник

Можно сделать вкусный и полезный рассольник с хеком. Для этого понадобятся: рыба, небольшая луковица, соль, вода, 50 грамм крупы, пара картофелин, морковь и один соленый огурец.

Рыбу разделывают на филе и варят. Затем добавляют заранее замоченную перловку и варят еще полчаса. Все остальные ингредиенты добавляют после того, как крупа немного проварится. На их приготовление уходит двадцать минут.

Каша на молоке

Блюдо на молоке допускается вводить в рацион только через три месяца после родов, для этого есть причины. Это тяжелый продукт, из-за которого молоко женщины становится гуще, сложнее переваривается ребенком. Из-за этого у малыша могут возникать проблемы с желудком. Более того, белок, содержащийся в коровьем молоке, может вызывать аллергию.

На литр молока понадобится 250 грамм крупы, немного сахара и соли. Перловку лучше замачивать, поскольку так она быстрее раскроется, а каша получится вкусной. Можно добавлять сливочное масло, орехи и даже изюм.

Первую порцию каши лучше сварить не на цельном молоке, а на продукте, разбавленном водой. Также стоит внимательно проследить за реакцией ребенка на изменения в рационе матери.

Важно помнить, что при ГВ, когда ребенку всего 1 месяц, кормящая мать должна строго следить за собственным питанием и не вводить новые продукты резко, а начинать есть их в небольших количествах.

О том, как должна питаться кормящая мама, смотрите далее.

какие крупы можно, как приготовить, рецепты

После рождения ребенка мать находится на довольно строгой диете. Но при этом необходимым продуктом в рационе являются крупы. Каши из них — самое распространенное блюдо. Естественно, возникает вопрос: а какие каши можно при грудном вскармливании. Ведь их огромное множество, и при таком изобилии просто растеряться.

Гречневая каша

Очень вкусная, малокалорийная, но питательная. Именно по этим причинам ее часто используют в диетах. Аллергии от нее практически не наблюдается, поэтому она разрешена практически сразу после родов. Кроме того, в гречке большое количество железа, благодаря чему она помогает поднять гемоглобин, который после родов (а, следовательно, и потери крови) относительно низкий.

Такой фактор, что греча обладает небольшим послабляющим свойством может быть как положительным, так и отрицательным. Это нужно рассматривать строго индивидуально, опираясь на состояние своего пищеварения и малыша. Не стоит слишком много употреблять эту кашу. При избытке возможны головокружение и общая слабость.

Какие блюда готовить из перловки

Можно ли кушать перловку при грудном вскармливании? Каша, благодаря своим полезным свойствам, оказывает пользу организму матери и ребенка, если ее правильно приготовить.

Специалисты рекомендуют начать с перловой каши. Это обусловлено следующим:

  1. Если употреблять кашу без всяких специй и добавок (сливочного масла), сразу будет понятно, есть ли у малыша аллергическая реакция на новый продукт или нет. Она не всегда возникает в первые часы после попадания в организм раздражителя. Иногда аллергия может проявить себя замедленно. В течение 2 суток после включения перловки в рацион будет ясно, существует на нее негативная реакция у грудничка или нет.
  2. При этом мама сама может контролировать количество каши. Лучше всего употреблять ее в горячем виде, чтобы ускорить процесс пищеварения и усвоения питательных веществ.

Как употреблять кашу при грудном вскармливании? Если перловка не стала причиной возникновения у грудничка аллергии, то женщина может вводить в свой рацион суп из перловки. В него можно добавить овощи, нежирное мясо (телятину, индейку), небольшое количество масла. Овощи стоит вводить аккуратно, у многих малышей наблюдается аллергия на морковь. Томаты, соленые огурцы и подобные компоненты могут также негативно повлиять на детский организм.

Если отсутствует аллергия на перловку, то кормящей маме можно пить из нее отвар. Поскольку он обладает обволакивающим, смягчающим и спазмолитическим действием, это предотвращает проблемы со стулом у грудничка. Во-вторых, отвар обладает мочегонным и противовоспалительным действием. Однако главная польза перловой крупы — повышение лактации, благодаря вхождению в ее состав белка и фосфора.

Рисовая каша

Рис – очень полезный продукт тем, что он прекрасно очищает организм, воздействуя на него, как абсорбент (то есть впитывая в себя вредные вещества). Он нормализует сон, улучшает состояние волос, кожных покровов. Полезен при болезнях почек и сердца. Так как рис – источник медленных углеводов, прекрасно подходит для диеты. Его энергия высвобождается постепенно, давая чувство сытости и подъем сил надолго. Гипоаллергенный продукт.

Спорным является и то, что он обладает закрепляющим эффектом. Людям, страдающим запорами, надо быть с ним аккуратнее и потреблять его не чаще одного раза в неделю.

Противопоказания

Можно ли перловку при грудном вскармливании? Несмотря на множество положительных свойств, каша обладает некоторыми ограничениями в потреблении. Ее не следует кушать женщинам, у которых имеется повышенная кислотность желудка.

Кормящей маме необходимо знать, что при регулярном употреблении перловки возможно возникновение запора и появление проблем с газообразованием у грудничка. Поэтому при предрасположенности к таким состояниям лучше всего ограничить употребление перловки.

Овсяная каша

Овсянка довольно калорийная, но при этом ее советуют диетологи. Происходит это по той причине, что в ней много углеводов, которые быстро насыщают организм и медленно расходуются, то есть долгое время остается чувство сытости. Она хорошо очищает кожу, придавая ей естественную красоту. Благодаря содержащемуся в ней бета-глюкану, помогает бороться с холестериновыми бляшками. Хорошо борется с усталостью, сонливостью, улучшает аппетит.

Глютен, который содержится в этой крупе, неблагоприятен для новорожденного, поэтому в первый месяц надо воздержаться от нее. Противопоказана она при болезнях почек. Чрезмерное количество овсянки вымывает кальций из организма.

Несколько фактов о грудном кормлении

  • В материнском молоке присутствуют антитела и лейкоциты, с первых же дней защищающие ребенка от болезней.
  • Оно имеет идеальный для ребенка состав, легко усваивается и не перегружает еще незрелую пищеварительную систему.
  • Химический состав грудного молока меняется в зависимости от нужд младенца по мере его взросления. Ученые до сих пор не могут выяснить, как именно это происходит.
  • Согласно научным исследованиям, кормление грудью до года в разы снижает риск возникновения онкологических заболеваний в будущем.

При грудном вскармливании полностью устраняются такие проблемы, как стерилизация бутылочек, контроль температуры смеси, затраты на покупку дорогого детского питания. Оно полезно для кормящей мамы, так как способствует быстрому восстановлению после родов, предохраняет от зачатия, давая возможность отдохнуть репродуктивной системе, является мощной профилактикой рака груди.

Пшенная каша

Это очень полезная крупа, у нее большое количество «плюсов». Она благоприятно воздействует на гемопоэз, деятельность печени. При заболеваниях сахарного диабета, ожирении, холестериновых бляшках и прочем, эта каша в меню лечебной диеты.

Но при этом она запрещена при пониженной кислотности желудка и некоторых заболеваниях щитовидной железы (гормонов).

Возможный вред крупы

Перловка при грудном вскармливании малыша может не только принести пользу, но и негативно сказаться на здоровье матери и ребенка. К отрицательному воздействию перловки относят:

  • В состав крупы входит глютен, который не подходит людям, которые не переносят этот ингредиент.
  • Перловка переваривается в течение продолжительного времени, поэтому для ужина она не подходит.
  • Каша способна вызвать колики и повышенное газообразование у грудничков.
  • Сваренная на молоке каша запрещена при непереносимости лактозы.

При включении ее в рацион женщина должна соблюдать некоторые предосторожности, о которых речь пойдет далее в статье.

Манная каша

Манка считается самой бесполезной кашей. Но при этом ее советуют есть в восстановительный период после операций. При заболеваниях почек тоже она полезна.

Некоторые считают, что манка помогает похудеть. Но это не так, она, напротив, прибавляет килограммы. Она очень калорийна. Кроме того, вымывает кальций из организма, что плохо сказывается на состоянии костного скелета. Содержащийся в ней в огромном количестве глютен часто вызывает аллергию. В данное время по последним исследованиям не рекомендуется эта каша для грудничков – до 1 года, кормящим – до 6 месяцев ребенка.

название калорийность, ккал/100 г (на воде/на молоке) витамины микроэлементы возраст ребенка при введении каши в рацион матери
рисовая 89/101 В, Е, РР, Н калий, железо, йод, магний 2-4 недели
гречневая 90/336 А, В, Е, РР магний, железо, кальций, кремний С рождения
кукурузная 90/350 А, В, Е, РР калий, фосфор, магний, кальций С 1-2 месяцев
овсяная 88/102 В, Е, Н, РР калий, магний, кальций, железо, фосфор С 2-3 месяцев
пшенная 90/184 В, РР железо, магний, кальций, марганец, медь 5-6 месяцев
пшеничная 87/176 В, А, С, Е калий, фосфор, магний 5-6 месяцев
ячневая 76/111 В, Е, Д, РР кальций, магний, хром, фосфор 6 месяцев
ячменная 324/367 В, Е, РР калий, фосфор, кальций, йод 6 месяцев
перловая 109 А, В, Д, Е, Н, РР кальций, цинк, калий, селен, магний 6-7 месяцев
манная 80/98 В, Е калий, магний, кальций, фосфор, цинк 9-10 месяцев

Вкусные рецепты каш для кормящих мам

1. Каша пшенная с тыквой.

Тыквенная каша готовится очень просто. Для приготовления блюда понадобится 1 стакан пшена, 0,5 кг. почищенной тыквы, 1,5 стакана молока, 1,5 стакана воды, сливочное масло, щепотка соли и сахари. Пшенную кашу несколько раз промывают теплой водой, а затем горячей, чтобы избавиться от горечи. Тыкву следует очистить от кожицы, семечек и нарезать средними кубиками. Тыквенные брусочки опустить в горячее молоко, соединенное с водой пополам. Затем добавить в кастрюлю соль и довести до кипения. В воду насыпается промытое пшено. Каша варится на слабом огне в течение тридцати или сорока минут. Когда каша загустеет, ее необходимо накрыть крышкой и поставить в духовой шкаф для упаривания. Емкость с кашей можно плотно обернуть бумагой и прикрыть крышкой. Подавать к столу с добавлением небольшого количества сливочного масла.

2. Каша рисовая с бананом и черносливом.

Рисовая каша готовится на воде или молоке. Для приготовления рецепта потребуется 1 стакан риса и 4 стакана воды. Также можно соединить цельное молоко с водой напополам – из расчета 2 стакана воды и 2 стакана молока. Для придания каши фруктового вкуса можно взять 1 банан и 2-3 чернослива. Соли и сахара можно добавить совсем немного. Рисовые зерна нужно хорошо промыть под проточной водой, затем отварить рис в течение пяти или восьми минут в кастрюле с водой. Далее необходимо налить в отдельную кастрюлю молоко, смешанное с водой, добавить соль и подогреть. Рис следует опрокинуть на дуршлаг, залить молоком и готовить на небольшом огне в течение 15 минут. После этого отправляем кашу еще на 15 минут для упаривания на водяную баню. Добавляем в кашу свежий банан и чернослив, нарезав их кусочками.

3. Рецепт каши пшенной.

Пшенная каша готовится очень просто, но не теряет от этого своих полезных свойств. Для приготовления блюда хозяйкам потребуется 1 стакан пшенной крупы, 2 стакана воды и 2 стакана молока, сливочное масло, соль и сахар по вкусу в маленьких пропорциях. Пшено следует очистить от шелухи и хорошо промыть под водой. После этого кашу заливают горячей водой на 15 минут. Затем воду сливают и вновь промывают крупу под водой, чтобы окончательно убрать горечь каши. Далее о пшено необходимо залить водой и молоком, можно добавить щепотку соли и сахара. Следует помнить, что сахар и соль вообще лучше не употреблять в пищу во время вскармливания в больших количествах. Кашу довести до кипения и поставить на слабый огонь, накрыв сверху крышкой.

Кашу следует варить до готовности, пока не испарится жидкость в кастрюле. Сваренная каша получается густой и вкусной, но чтобы сделать ее еще более ароматной, можно добавить немного сливочного масла.

4. Каша геркулесовая с курагой.

Геркулесовая каша получится нежной и вкусной, если готовит ее по проверенному рецепту. При желании в овсянку можно добавить яблоки, курагу или чернослив. Чтобы приготовить блюдо, следует взять 200 мл. воды и 50 мл. молока, пол стакана хлопьев овсянки (1/2 стакана), 100 г. кураги, сахар и соль можно добавить в небольшом количестве по вкусу. Каша будет наиболее полезна и сохранит в себе больше витаминов, если правильно ее приготовить. Геркулесовые хлопья необходимо промыть в теплой воде. В кастрюле разводят воду с молоком. Кормящим мамам следует придерживаться правила, чтобы во время приготовления каши воды в блюде содержалось больше чем молока. Это обезопасит организм малыша от развития аллергической реакции на коровье молоко. После этого в сотейник высыпают овсяные хлопья и помешивают.

Кашу варят на небольшом огне, добавляют щепотку соли и сахара. Овсянка томится на печке около семи минут, после чего в нее добавляют нарезанную курагу. Курагу следует предварительно промыть в теплой воде и нарезать кусочками. После этого можно подержать блюдо на огне еще две минуты и убрать с плиты.

Дата: 29.10.2017

Когда можно вводить в рацион в период ГВ?

Наряду со всеми преимуществами, у перловой крупы есть и недостатки. В таком случае — можно ли перловку в период кормления или нет? Однозначно ответить очень трудно, даже опытный врач диетолог должен разобраться в индивидуальной переносимости организма малютки. Специалисты утверждают, что в первый месяц жизни ребёнка не стоит маме включать в рацион перловку. Уже со второго месяца можно постепенно вводить этот злак в ежедневное питание.

На первом месяце у малыша только начинает развиваться адаптация к материнскому молоку, его иммунитет очень слаб. Поэтому для предупреждения аллергической реакции у малыша лучше повременить с её употреблением.

Какой сорт считается самым полезным?

Во-первых, рис сам по себе различается по форме (зерна бывают длинные, средние, круглые). Во-вторых, он, может быть, подвергнут термической обработке. Из-за разных методов обработки рис делится на:

  1. Бурый. Этот вид не подвергается тщательной очистке. С него удаляются цветковая кожура. Он наиболее полезен. Именно в нем сохранены все полезные свойства, описанные выше.
  2. Пропаренный рис (он желтоватого цвета). Очищен от первородной оболочки и чешуек. После приготовления сохраняет свою структуру, а также в нем сохранено до 80 % полезных веществ.
  3. Классический белый рис. Он полностью очищен. Из-за этого в нем сохранено мало полезных веществ. Также изменен натуральный вкус зерна. Нежелательно употреблять людям страдающим диабетом. Из достоинств: наиболее популярен в магазинах и имеет низкую цену.

Какой лучше?

А можно ли рис во время грудного вскармливания и какой лучше употреблять? Из перечисленных сортов больше рекомендуется бурый и пропаренный. Благодаря своим сохраненным полезным свойствам, он восполнит организм мамы и малыша всеми необходимыми элементами (которыми богат злак). Но какой бы вид риса не был выбран, перед приготовлением его рекомендуется замачивать ненадолго в холодной воде, чтобы вышли все вредные вещества, и удалилась грязь.

Для кормящих

Можно ли кормящим ячневую кашу? Этот вопрос беспокоит многих девушек. Следует знать, что ячневая каша не только обогащает организм минералами и витаминами, но и позволяет долго сохранять ощущение сытости. Она редко вызывает аллергические реакции. Именно эти свойства позволяют женщинам употреблять ее и при этом не вредить формированию плода.

Полезные вещества, содержащиеся в ячневой каше, необходимы для правильного развития и роста. Специалистам удалось выяснить, что употребление данного продукта значительно улучшает работу защитных функций организма, а также моментально улучшает настроение. Помимо этого, каша считается низкокалорийной, поэтому ее можно есть без страха набрать лишний вес.

Состав и полезные свойства

Перловая крупа представляет собой отшлифованные цельные зёрна ячменя

Перловая крупа представляет собой отшлифованные от верхнего слоя зёрна ячменя бледно-жёлтого или бежевого цвета продолговатой формы. Своим названием перловка обязана внешним сходством с речным жемчугом (по-английски он называется «pearl»).

В отличие от самых популярных видов круп (риса, гречки, пшеничной, кукурузной и других), перловка содержит рекордное количество клетчатки, но не имеет выраженного вкуса, поэтому в последнее время менее востребована. Крупа обладает природными антибактериальными свойствами, помогает наладить деятельность ЖКТ после родов. В перловке в высокой концентрации содержатся ценные питательные вещества:

  • клетчатка;
  • витамины группы В;
  • витамин РР;
  • магний;
  • фосфор;
  • железо;
  • кобальт;
  • марганец;
  • медь;
  • молибден;
  • хром.

В менее значимых дозировках в составе также присутствуют витамин Е, калий, кальций, сера, цинк и другие. Также перловка богата аминокислотами, часть из которых являются незаменимыми и не вырабатываются организмом. К таким компонентам относится лизин — аминокислота, необходимая для выработки коллагена, обеспечивающего гладкость и упругость кожи.

Перловку также используют в качестве народного лечебного средства, благодаря её способности оказывать следующее воздействие на ЖКТ:

  • противовоспалительное;
  • спазмолитическое;
  • обволакивающее;
  • мочегонное.

Показатель калорийности сухой крупы относительно высокий — около 320 ккал на 100 г, однако энергетическая ценность значительно снижается в ходе приготовления продукта. Самый диетический вариант — перловая каша, сваренная на воде (около 100 ккал на 100 г) или с добавлением нежирного молока (около 150 ккал на 100 г). Чем выше доля жирного молока, масла, сахара в готовом блюде, тем выше показательно калорийности.

В период грудного вскармливания перловка положительно влияет на самочувствие мамы:

  • улучшает состав и питательную ценность молока;
  • стимулирует лактацию;
  • способствует скорейшему восстановлению организма после родов;
  • помогает наладить пищеварение;
  • придаёт сил и энергии;
  • улучшает состояние кожи и волос;
  • очищает организм от шлаков и токсинов;
  • укрепляет иммунитет;
  • заботится о сердечно-сосудистой системе;
  • улучшает кроветворение;
  • при грамотном употреблении помогает сбросить лишний вес.

Таблица: химический состав и калорийность перловой крупы

Нутриент Количество % от нормы в 100 г*
Калорийность 315 кКал 18.7%
Белки 9.3 г 12.2%
Жиры 1.1 г 1.8%
Углеводы 66.9 г 31.7%
Пищевые волокна 7.8 г 39%
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 8%
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 3.3%
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 10%
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 18%
Витамин В9, фолаты 24 мкг 6%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 7.3%
Витамин РР, НЭ 3.7 мг 18.5%
Макроэлементы
Калий, K 172 мг 6.9%
Кальций, Ca 38 мг 3.8%
Магний, Mg 40 мг 10%
Натрий, Na 10 мг 0.8%
Сера, S 77 мг 7.7%
Фосфор, Ph 323 мг 40.4%
Микроэлементы
Железо, Fe 1.8 мг 10%
Кобальт, Co 1.8 мкг 18%
Марганец, Mn 0.65 мг 32.5%
Медь, Cu 280 мкг 28%
Молибден, Mo 12.7 мкг 18.1%
Фтор, F 60 мкг 1.5%
Хром, Cr 12.5 мкг 25%
Цинк, Zn 0.92 мг 7.7%

% от нормы в 100 г* — приблизительные значения для кормящей женщины среднего возраста.

Возможный вред

Перловка в рационе мамы часто провоцирует вздутие живота и колики у грудных малышей первых месяцев жизни

Несмотря на свои полезные свойства, в некоторых случаях перловая крупа может оказать негативное воздействие на маму и грудничка. Перечислим возможные отрицательные воздействия крупы:

  • содержит глютен и не подходит людям, страдающим непереносимостью этого компонента;
  • для переваривания требуется продолжительное время, поэтому на ночь кушать не рекомендуется;
  • противопоказана при повышенной кислотности желудка;
  • часто провоцирует колики и повышенное газообразование у младенцев;
  • сваренная на молоке каша противопоказана при непереносимости лактозы;
  • при склонности к запорам может усугубить ситуацию.

Что можно добавить в кашу?

Если кормящей женщине хочется разнообразить вкус ячневой каши, то можно приготовить ее с фруктами, ягодами, овощами, зеленью. Это повысит полезные качества блюда.

Например, на завтрак можно сварить ячку с яблоками или грушами. Также хорошо сочетается данная крупа с черной смородиной, брусникой. На обед стоит приготовить ячку с морковью, кабачком, петрушкой и укропом.

Засыпать овощи и фрукты следует в сырую крупу. Зелень надо добавлять в уже готовую кашу. Если кормящая мама и ее ребенок нормально переносят сухофрукты, то можно включать их в качестве дополнительных ингредиентов. Добавлять их следует за 5-6 минут до готовности каши.

Использовать сахар не рекомендуется. Вместо него можно применять мед, при условии, что на данный продукт ни у матери, ни у ее ребенка нет аллергии. В ячневую кашу разрешается добавлять немного масла (до 5 г на порцию). Это сделает продукт более питательным и сытным. Хорошо сочетается ячневая крупа с мясом.

Ячку используют не только для варки каш. Ее часто применяют для приготовления супов (например, рассольника или крупеника) и кулеша.

Побочные явления

Хоть перловка и входит в список разрешенных продуктов при ГВ, примерно у 40 % новорожденных каша вызывает кишечные колики, повышенное газообразование и запор. Высокая концентрация глютена (клейковины) в продукте способствует вымыванию кальция, что грозит развитием рахита у маленьких детей, дефицит макроэлемента является основной причиной хрупкости и ломкости костей в детском возрасте.

Не употребляйте перловку на ночь: ячменная крупа дает ощущение сытости, но долго переваривается в органах ЖКТ. Грубая клетчатка раздражает стенки кишечника, заставляя его выделять слизь, которая препятствует всасыванию нутриентов из пищи. Большая порция каши неизбежно перегрузит еще незрелую пищеварительную систему малыша. Хотя перловка крайне редко провоцирует нежелательные реакции со стороны иммунной системы ребенка.

Перловая каша противопоказана женщинам с:

  • Повышенной кислотностью желудка.
  • Склонностью к запорам и метеоризму.
  • Индивидуальной непереносимостью глютена.

Перловка при грудном вскармливании малыша

В давние времена каша, приготовленная из перловой крупы, считалась блюдом, достойным только царских особ. И это вполне оправдано. Ведь эти зерна чрезвычайно богаты полезными веществами. Добровольно отказывать себе в такой подзарядке витаминами и микроэлементами будет огромной ошибкой. В особенности это касается кормящей мамы, чей организм совсем недавно перенес сильный стресс и теперь срочно нуждается в восстановлении сил.

Перловка при грудном вскармливании не просто не запрещена, но даже рекомендована. А по каким критериям эта каша заслужила почетное звание одной из самых полезных, можно узнать из этой статьи.

Полезные свойства перловой каши

Перловая крупа – это очищенные, отполированные и отшлифованные от внешней оболочки зерна ячменя крупного помола. Большое признание среди огромного количества людей, старающихся правильно и разнообразно питаться, перловка заслужила не просто так. Чтобы оценить эту крупу по достоинству, необходимо ознакомиться с обширным списком ее полезных свойств:

  • Первое, что можно отметить – это большое содержание аминокислот, в том числе и лизина — аминокислоты, участвующей в выработке коллагена, который помогает коже дольше оставаться гладкой и упругой.
  • Практически бесконечному списку микроэлементов, входящих в состав перловой каши, могут позавидовать другие виды круп. В этот список входят калий, железо, кальций, йод, цинк, фосфор, и все они, несомненно, очень важны для кормящей мамы и ее подрастающего малыша.
  • Блюда, приготовленные из перловой крупы, обогащены витаминами группы A, B, D, E и PP. Все они необходимы для нормального функционирования организма.
  • Белок, содержащийся в перловке, по своей пищевой ценности превосходит даже белок пшеничного зерна.
  • В составе перловки можно обнаружить натуральные природные антибактериальные вещества.
  • Кроме того, перловка – очень мощный антиоксидант. Она содержит в несколько раз больше селена, чем рис.
  • Отвар из перловой крупы обладает рядом лечебных свойств, оказывая смягчающее, спазмолитическое, обволакивающее, мочегонное и противовоспалительное действие на разные органы.
  • Перловка помогает наладить обмен веществ, а также полезна при болезнях печени.
  • Перловая каша способна повышать лактацию у кормящих матерей, и это ее незаменимое и необычайно важное качество.

Когда следует воздержаться от употребления перловки

Перечень полезных свойств перловой крупы поражает своим размахом, но чтобы решить, можно кормящим мамам перловку или нет, необходимо знать и о вредных воздействиях этой каши на организм:

  • Перловая крупа содержит глютен, поэтому от ее употребления следует отказаться тем мамам, чьи малыши страдают от непереносимости этого растительного белка, в особенности в первый месяц жизни ребенка.
  • Большое количество перловой каши может вызвать повышенное газообразование и запоры как у мамы, так и у малыша.
  • По рекомендациям многих врачей перловку разрешается кушать только в горячем виде, так как, остывая, она теряет большинство своих полезных свойств.
  • Перловка долго переваривается, поэтому ее нельзя есть на ночь.
  • Она противопоказана людям с повышенной кислотностью желудка.

Как вводить перловку в рацион кормящей мамы

Перловая крупа, включенная в рацион питания кормящей мамы, выполняет многочисленные функции, позволяющие ребенку правильно развиваться и расти. Но, как и с любым другим продуктом в период ГВ, следует соблюдать определенные правила употребления перловой каши.

  1. В течение нескольких первых месяцев следует готовить перловку исключительно на воде без добавления растительных и животных жиров.
  2. Первая порция каши во время кормления грудью должна быть равна одной ложке и съедена в первой половине дня (но не на пустой желудок), чтобы к вечеру можно было понять, проявилась ли у малыша аллергическая реакция на этот продукт или нет.
  3. Постепенно увеличивайте порцию перловой каши в период лактации до 100 грамм в день, но только в том случае, если у ребенка не проявились негативные реакции в виде аллергии или повышенного газообразования.
  4. Разрешенный объем перловки во время грудного вскармливания равен 200 граммам каши в неделю. Даже при большой любви к перловой каше не стоит пренебрегать этим правилом, ведь увеличение порции и частоты употребления перловки грозит нарушением нормального процесса пищеварения у грудничка.

Отдельно хотелось бы сказать о том, можно ли перловку при грудном вскармливании в 1 месяц жизни крохи. Месячному малышу будет очень тяжело усвоить вещества, входящие в состав перловой крупы, которые попадут к нему вместе с материнским молоком. ЖКТ грудничка в течение первого месяца жизни еще не вырабатывает необходимые ферменты, поэтому кормящей матери следует отложить введение в свой рацион перловой каши до третьего-четвертого (а еще лучше – до пятого-шестого) месяца.

Если же малыш постоянно мучается коликами или другими проблемами с ЖКТ, то сперва следует дождаться стабилизации состояния грудничка.

Блюда из перловой крупы

В давние времена, когда перловка считалась по-настоящему царским блюдом, традиционный способ ее приготовления заключался в длительном вымачивании, запаривании горячим молоком, томлением в печи и подачей со свежими сливками.

Сегодня самым распространенным блюдом из перловой крупы считается каша. Для ее приготовления необходимо тщательно промыть крупу, а затем замочить в чистой воде на несколько часов. Варить перловку следует в течение 30-40 минут на умеренном огне.

С перловой крупой можно готовить очень вкусные и полезные супы, которые будут легко усваиваться организмом и положительно сказываться на работе желудочно-кишечного тракта как мамы, так и малыша.

Кормящей маме рекомендуется готовить целебный отвар из перловки, который благотворно влияет на лактацию. Для его приготовления промытую перловую крупу необходимо залить чистой водой в пропорции 1:1 и томить под закрытой крышкой на слабом огне. Затем полученный отвар процедить и принимать 3 раза в день по 50 мл.

Подведем итоги

Грудничок будет хорошо расти и правильно развиваться, когда в рационе его мамы будут присутствовать только полезные продукты. К ним относится и перловка. Всегда важно отслеживать реакцию младенца на вновь вводимый в питание матери продукт. Поэтому решить, можно ли кормящей маме перловую кашу или нет, нужно самостоятельно, учитывая индивидуальные особенности своего малыша.

grudnichokk.ru

В каких количествах, и в каком виде можно употреблять перловую крупу

Во-первых, не ранее месяца после родов, во-вторых — вводить постепенно. Нельзя кормящей мамочке на завтрак употреблять перловую кашу на голодный желудок. Первый приём каши не должен превышать три столовых ложки, после чего в течение дня нужно наблюдать за состоянием ребёнка. В следующий раз можно принимать до 100 гр., если нет никаких негативных последствий — то по 200 грамм и более.

Несмотря на богатый сбалансированный состав злаков, всё же специалисты не рекомендуют её включать в еженедельный рацион более 1 приёма.

можно ли пшенную кашу при грудном вскармливании

Рецепт приготовления супа с рисом

Понадобится:

  • рисовая крупа (пропаренная) – 50 г;
  • картофель – 2 средних клубня;
  • морковь – 1 средняя;
  • лук – 1 головка;
  • вода – 1,5 л;
  • масло для приготовления поджарки.

Овощи помыть, очистить, нарезать. Рис промыть и отварить (минут пять). Картофель запустить в кипящую воду. Когда вода снова закипит, запустить рис. В это же время обжарить морковь с луком (пока лук не станет золотистого цвета). Их добавить в кастрюлю, когда рис будет почти готов (минут за 10 до готовности блюда). После приготовления суп должен немножко постоять.

Как сварить ячневую кашу

После тщательной промывки зерна специалисты рекомендуют слегка обжарить их на сковороде. Это значительно улучшит вкусовые свойства блюда. Далее выбираются пропорции воды и каши. Это во многом зависит от индивидуальных предпочтений женщины.

Для того чтобы получилась не слишком вязкая консистенция, следует развести ячку в пропорции один к четырем. Для получения вязкого блюда количество воды уменьшается в два раза. Дополнительно в кипящую жидкость необходимо положить соль по вкусу. При отсутствии аллергических реакций разрешено использовать курагу и изюм. Все сухофрукты добавляются только после того, как блюдо будет полностью готово. Каша варится от 15 до 25 минут. Время приготовления зависит от желаемой консистенции.

Запеканка из риса

Потребуется:

  • круглый белый отварной рис – 320 г;
  • белое мясо курицы (вареное и порубленное) – 370 г;
  • сыр (твердых сортов, натертый на терке) – 120 г;
  • сметана пониженной жирности – 125 г;
  • куриное яйцо – 2 шт.

Разогретую форму предварительно смазать маслом. Все ингредиенты (кроме сыра) перемешать. Выложить аккуратно на противень. Запекать минут 10 при 180 градусах. Потом посыпать сыром и поставить в духовой шкаф минут на 5. Дать готовому блюду остыть.

Как выбрать и хранить

Эталоном рисовой крупы для приготовления гарнира считаются зёрна белоснежного цвета, твёрдые, но рассыпчатые. Для супа и каши подойдут сорта, которые хорошо развариваются, не подвергающиеся предварительной обработке паром. Пропаренный рис имеет полупрозрачный или желтоватый оттенок. Крупинки никогда не слипаются, но впитывают много влаги, а консистенция после термической обработки остаётся суховатой. Для приготовления суши, тефтелей оптимальным вариантом является круглый шлифованный рис.

Внимательно изучите информацию на упаковке и оцените внешний вид риса

У каждой хозяйки есть свои предпочтения относительно сорта и вида риса для создания кулинарных шедевров. А вот при выборе крупы в магазине стоит обратить внимание на следующие показатели.

  1. Дата производства. Чем свежее рис, тем богаче его состав, тем он полезнее.
  2. Знак ГОСТ. Этот символ означает соответствие крупы российским стандартам качества.
  3. Размер и форма зёрен. Крупинки должны быть целыми, одинаковой формы и размера. Колотого риса не нужно опасаться, но стоит он дешевле, а на упаковке должно быть указано, что крупа предназначена для приготовления каш.
  4. Чистота. Внутри пачки не должно быть мусора, большого количества тёмных зёрен.

Срок годности риса обычно составляет от 1 до 1,5 лет, эта информация также должна быть указана на упаковке. Хранить его рекомендуется в тёмном вентилируемом месте в ёмкости, обеспечивающей доступ воздуха. Это могут быть пластиковые или стеклянные контейнеры с негерметичными крышками или тканевые мешочки. Чтобы избежать появления жучков в крупе, можно положить внутрь лимонные корки, лавровый лист, дольки чеснока.

Перловка при грудном вскармливании малыша

В давние времена каша, приготовленная из перловой крупы, считалась блюдом, достойным только царских особ. И это вполне оправдано. Ведь эти зерна чрезвычайно богаты полезными веществами. Добровольно отказывать себе в такой подзарядке витаминами и микроэлементами будет огромной ошибкой. В особенности это касается кормящей мамы, чей организм совсем недавно перенес сильный стресс и теперь срочно нуждается в восстановлении сил.

Перловка при грудном вскармливании не просто не запрещена, но даже рекомендована. А по каким критериям эта каша заслужила почетное звание одной из самых полезных, можно узнать из этой статьи.

Содержание статьи

Полезные свойства перловой каши

Перловая крупа – это очищенные, отполированные и отшлифованные от внешней оболочки зерна ячменя крупного помола. Большое признание среди огромного количества людей, старающихся правильно и разнообразно питаться, перловка заслужила не просто так. Чтобы оценить эту крупу по достоинству, необходимо ознакомиться с обширным списком ее полезных свойств:

  • Первое, что можно отметить – это большое содержание аминокислот, в том числе и лизина — аминокислоты, участвующей в выработке коллагена, который помогает коже дольше оставаться гладкой и упругой.
  • Практически бесконечному списку микроэлементов, входящих в состав перловой каши, могут позавидовать другие виды круп. В этот список входят калий, железо, кальций, йод, цинк, фосфор, и все они, несомненно, очень важны для кормящей мамы и ее подрастающего малыша.
  • Блюда, приготовленные из перловой крупы, обогащены витаминами группы A, B, D, E и PP. Все они необходимы для нормального функционирования организма.
  • Белок, содержащийся в перловке, по своей пищевой ценности превосходит даже белок пшеничного зерна.
  • В составе перловки можно обнаружить натуральные природные антибактериальные вещества.
  • Кроме того, перловка – очень мощный антиоксидант. Она содержит в несколько раз больше селена, чем рис.
  • Отвар из перловой крупы обладает рядом лечебных свойств, оказывая смягчающее, спазмолитическое, обволакивающее, мочегонное и противовоспалительное действие на разные органы.
  • Перловка помогает наладить обмен веществ, а также полезна при болезнях печени.
  • Перловая каша способна повышать лактацию у кормящих матерей, и это ее незаменимое и необычайно важное качество.

Когда следует воздержаться от употребления перловки

Перечень полезных свойств перловой крупы поражает своим размахом, но чтобы решить, можно кормящим мамам перловку или нет, необходимо знать и о вредных воздействиях этой каши на организм:

  • Перловая крупа содержит глютен, поэтому от ее употребления следует отказаться тем мамам, чьи малыши страдают от непереносимости этого растительного белка, в особенности в первый месяц жизни ребенка.
  • Большое количество перловой каши может вызвать повышенное газообразование и запоры как у мамы, так и у малыша.
  • По рекомендациям многих врачей перловку разрешается кушать только в горячем виде, так как, остывая, она теряет большинство своих полезных свойств.
  • Перловка долго переваривается, поэтому ее нельзя есть на ночь.
  • Она противопоказана людям с повышенной кислотностью желудка.

Как вводить перловку в рацион кормящей мамы

Перловая крупа, включенная в рацион питания кормящей мамы, выполняет многочисленные функции, позволяющие ребенку правильно развиваться и расти. Но, как и с любым другим продуктом в период ГВ, следует соблюдать определенные правила употребления перловой каши.

  1. В течение нескольких первых месяцев следует готовить перловку исключительно на воде без добавления растительных и животных жиров.
  2. Первая порция каши во время кормления грудью должна быть равна одной ложке и съедена в первой половине дня (но не на пустой желудок), чтобы к вечеру можно было понять, проявилась ли у малыша аллергическая реакция на этот продукт или нет.
  3. Постепенно увеличивайте порцию перловой каши в период лактации до 100 грамм в день, но только в том случае, если у ребенка не проявились негативные реакции в виде аллергии или повышенного газообразования.
  4. Разрешенный объем перловки во время грудного вскармливания равен 200 граммам каши в неделю. Даже при большой любви к перловой каше не стоит пренебрегать этим правилом, ведь увеличение порции и частоты употребления перловки грозит нарушением нормального процесса пищеварения у грудничка.

Отдельно хотелось бы сказать о том, можно ли перловку при грудном вскармливании в 1 месяц жизни крохи. Месячному малышу будет очень тяжело усвоить вещества, входящие в состав перловой крупы, которые попадут к нему вместе с материнским молоком. ЖКТ грудничка в течение первого месяца жизни еще не вырабатывает необходимые ферменты, поэтому кормящей матери следует отложить введение в свой рацион перловой каши до третьего-четвертого (а еще лучше – до пятого-шестого) месяца.

Если же малыш постоянно мучается коликами или другими проблемами с ЖКТ, то сперва следует дождаться стабилизации состояния грудничка.

Блюда из перловой крупы

В давние времена, когда перловка считалась по-настоящему царским блюдом, традиционный способ ее приготовления заключался в длительном вымачивании, запаривании горячим молоком, томлением в печи и подачей со свежими сливками.

Сегодня самым распространенным блюдом из перловой крупы считается каша. Для ее приготовления необходимо тщательно промыть крупу, а затем замочить в чистой воде на несколько часов. Варить перловку следует в течение 30-40 минут на умеренном огне.

С перловой крупой можно готовить очень вкусные и полезные супы, которые будут легко усваиваться организмом и положительно сказываться на работе желудочно-кишечного тракта как мамы, так и малыша.

Кормящей маме рекомендуется готовить целебный отвар из перловки, который благотворно влияет на лактацию. Для его приготовления промытую перловую крупу необходимо залить чистой водой в пропорции 1:1 и томить под закрытой крышкой на слабом огне. Затем полученный отвар процедить и принимать 3 раза в день по 50 мл.

Подведем итоги

Грудничок будет хорошо расти и правильно развиваться, когда в рационе его мамы будут присутствовать только полезные продукты. К ним относится и перловка. Всегда важно отслеживать реакцию младенца на вновь вводимый в питание матери продукт. Поэтому решить, можно ли кормящей маме перловую кашу или нет, нужно самостоятельно, учитывая индивидуальные особенности своего малыша.

 

можно ли есть кормящей маме, в том числе в первый месяц

Младенец хорошо растет и правильно развивается, если получает полноценное питание, основой которого в первый год жизни является материнское молоко. Состав и полезные свойства грудного молока напрямую зависят от состояния здоровья и рациона питания кормящей мамы.

Чтобы организм матери получал весь комплекс необходимых веществ, в рацион должны входить продукты из различных пищевых групп, не вызывающие аллергию у ребенка. Важным компонентом питания мамы при грудном вскармливании являются крупы – источник клетчатки, богатой полезными элементами.

Далеко не всегда молодые мамы включают в свой рацион перловку, а между тем блюда из этой крупы оказывают благотворное воздействие на лактацию и помогают женщине быстрее восстановиться после беременности и родов.

Полезный состав перловой крупы

Перловка — это очищенный, хорошо отшлифованный ячмень. Этот злак состоит из клетчатки, которая имеет ряд полезных свойств:

  • Эффективно помогает справиться с лишним весом, т.к. она имеет мало калорий.
  • Нормализует функцию кишечника и легко усваивается организмом.
  • Обладает противовоспалительным и противогрибковым действием.

Употребление в пищу перловых каш для мамы в период кормления способствует повышению иммунитета и высокой устойчивости организма к различным заболеваниям, как для матери, так и для её малыша.

можно ли гречку при грудном вскармливании

Как правильно выбрать гречку для употребления при ГВ

Женщине в период лактации лучше выбирать классическую крупу, т. к. именно в ней содержится максимальное количество клетчатки по сравнению, например, с хлопьями либо проделом. Наиболее ценной в плане содержания витаминов и минералов считается зелёная гречка.

Прежде, чем купить продукт, необходимо ознакомиться со сроком годности, указанном на упаковке

При покупке следует отдавать предпочтение продукту в прозрачной упаковке. Так можно оценить внешний вид крупы и понять, насколько она качественная. Ядра должны быть одной окраски. Допускается небольшое присутствие чёрных крупинок и малое количество остатков помола.

Важно! Женщине при ГВ следует особенно следить за тем, чтобы продукты на её столе были свежими. Провизию, просроченную даже на 1 день, употреблять категорически запрещено.

Состав каши

Перловая крупа содержит множество витаминов и элементов и аминокислот:

  1. Огромное количество белка, который способствует росту и развитию мышечных тканей.
  2. Цепь витаминов от А, PP, B, D и Е.
  3. Лизин, который способствует выработке коллагена, а он в свою очередь отвечает за упругость и эластичность кожи.
  4. Железо — это важный химический элемент для кроветворной и иммунной системы организма. Нехватка его приводит к малокровию и иммунодефициту.
  5. Кальций — необходим для полноценной свёртываемости крови, функции нервно-мышечной возбудимости и для других важных процессов. Он играет огромную роль в формировании ногтей, зубов, волос, эпидермиса и глазных хрусталиков.
  6. Фосфор — тоже отвечает за прочность и формирование костной ткани, способствует процессу обмена белков, углеводов и жиров.
  7. Йод — способствует умственным процессам, а также с его помощью осуществляется выработка гормонов щитовидной железы, уничтожает посторонние клетки в крови.
  8. Калий — важный микроэлемент для борьбы с аллергенами, с его помощью клетки получают нужные для организма электролиты.
  9. Цинк — хороший антисептик и антиоксидант, способствует очищению организма и выведению токсинов.

Когда от гречки лучше отказаться

Эта злаковая культура характеризуется множеством полезных свойств. Несмотря на это, медики выделяют определенные противопоказания к употреблению этого продукта при грудном вскармливании.

Вводить в меню гречку не стоит при следующих проблемах со здоровьем:

  • вегетососудистая дистония;
  • диабет независимо от типа;
  • индивидуальная непереносимость крупы;
  • острый панкреатит, гастрит;
  • проблемы со свертываемостью крови;
  • язва желудка;
  • почечная, печеночная недостаточность.

Употреблять полезный продукт нужно максимум трижды в неделю. Порции должны быть небольшими (до 200 г). Переедание способно нанести вред организму.

Рекомендуется чередовать гречку с другими кашами. Однообразный рацион далеко не так полезен, как сбалансированный, разнообразный.

Когда можно вводить в рацион в период ГВ?

Наряду со всеми преимуществами, у перловой крупы есть и недостатки. В таком случае — можно ли перловку в период кормления или нет? Однозначно ответить очень трудно, даже опытный врач диетолог должен разобраться в индивидуальной переносимости организма малютки. Специалисты утверждают, что в первый месяц жизни ребёнка не стоит маме включать в рацион перловку. Уже со второго месяца можно постепенно вводить этот злак в ежедневное питание.

На первом месяце у малыша только начинает развиваться адаптация к материнскому молоку, его иммунитет очень слаб. Поэтому для предупреждения аллергической реакции у малыша лучше повременить с её употреблением.

Как ее приготовить вкусно и быстро

Несмотря на всю безопасность гречки, во время кормления грудью ее нужно вводить так же осторожно, как и другие продукты, а в приготовлении руководствоваться некоторыми правилами.

В первые 3-4 месяца варить гречневую кашу можно только на воде. Молоко – это сильный аллерген, пить его не рекомендуется до трех месяцев. А если малыш аллергик, то и дольше. Начинать есть гречку нужно с 50 грамм в день. Если в следующие 2-3 дня реакции нет, можно постепенно увеличивать порцию и добавлять в нее сухофрукты, дольки зеленых яблок, немного сливочного масла. А вот сыпать много сахара или соли в кашу не рекомендуется, так как это может плохо сказаться на пищеварении крохи.

Выбирать лучше крупу в прозрачных пакетах, чтобы было видно сами крупинки. Обязательно проверяйте целостность упаковки и срок годности каши. Перед приготовлением крупу переберите, затем несколько раз промойте водой, чтобы очистить от пыли и мусора.

Лучше всего варить кашу или запаривать. От жареных и запеченных вариантов на период ГВ лучше тоже отказаться. Чтобы каша получилась рассыпчатой, соблюдайте правильные пропорции – на одну часть крупы потребуется две части воды. Во время варки кашу нельзя перемешивать и открывать крышку, а после приготовления кастрюлю укутывают полотенцем и оставляют на несколько минут настояться. Чтобы каша не пригорала, лучше использовать кастрюли из алюминия или чугуна.

Гречка – одна из самых распространенных и любимых круп, ее легко и быстро готовить, что немаловажно для молодой мамы. Включая эту кашу в меню, вы получите вкусное и полезное блюдо без затрат времени и сил.

В каких количествах, и в каком виде можно употреблять перловую крупу

Во-первых, не ранее месяца после родов, во-вторых — вводить постепенно. Нельзя кормящей мамочке на завтрак употреблять перловую кашу на голодный желудок. Первый приём каши не должен превышать три столовых ложки, после чего в течение дня нужно наблюдать за состоянием ребёнка. В следующий раз можно принимать до 100 гр., если нет никаких негативных последствий — то по 200 грамм и более.

Несмотря на богатый сбалансированный состав злаков, всё же специалисты не рекомендуют её включать в еженедельный рацион более 1 приёма.

можно ли пшенную кашу при грудном вскармливании

Рецепты для кормящих мам

Сначала необходимо научиться правильно варить крупу:

  1. Промыть перловку до начала варки.
  2. Замочить крупу на ночь в холодной некипячёной воде. Если перловка не была замочена заранее, перед варкой её нужно залить кипятком и оставить хотя бы на 30–40 минут.
  3. Соблюдать пропорции перловки и воды при замачивании — 1:3.
  4. Варить кашу 40–50 минут, в течение которых её нужно периодически помешивать.
  5. Настаивать блюдо около 20 минут.

Видео: как правильно варить перловку

Перловая каша с мясом

Для приготовления блюда необходимо:

  1. Сварить кашу, следуя предложенным ранее рекомендациям. Вместо воды для приготовления можно использовать мясной бульон для улучшения вкуса блюда.
  2. Отварить или запечь мясо. Приготовление занимает 40–50 минут. Необходимо выбирать продукт нежирных сортов — телятину, крольчатину, курятину.
  3. Нарезать 100 г тёплого мяса небольшими кусочками и добавить в кашу перед употреблением.

Мясо делает блюдо более питательным и вкусным

Что лучше: гарнир из перловой крупы или супы с перловкой

Мы уже знаем о полезном составе и количестве употребления перловой крупы, теперь разберёмся, в каком виде и с чем её кушать.

Каша из перловой крупы

  1. Вводить перловку в рацион кормящей мамочки нужно начинать именно с каши.
  2. В-первую очередь, употребляя перловую крупу в чистом виде (масло, специи и прочее не рекомендуется добавлять), сразу будет ясно, есть у малыша аллергическая реакция на новый продукт или нет. Пищевая аллергия не всегда проявляется в первые часы после попадания в организм раздражающего компонента, бывают аллергические реакции замедленного действия. В течение двух дней аллергия либо проявит себя, либо нет. Вам уже будет ясно исключать перловую крупу из своего рациона или же нет.
  3. Во вторую очередь, мама сама проконтролирует количество употребления перловой крупы. Кашу нужно употреблять только горячей, это облегчит процесс усвоения пищи и находящихся в ней полезных веществ.

Суп с перловой крупой

Если перловая крупа не вызвала у малыша никаких аллергических симптомов в течении двух недель, то можно вводить в свой рацион супы с перловкой. В суп можно добавлять овощи, нежирное мясо (индейка, телятина) и немного масла. Но, стоит очень аккуратно вводить овощи, особенно морковь, на которую у деток часто происходят аллергические реакции. Как правило, аллергия в таких случаях поражает кожные участки щёчек. Классический рассольник, который готовится с перловкой, тоже не подойдёт для рациона кормящей матери. Солёные огурцы, томаты и прочее могут содержать огромное количество раздражающих компонентов для детского организма.

Если у ребёнка нет аллергии на перловую крупу, то специалисты рекомендуют пить кормящей маме отвар из перловки. Во-первых, отвар имеет хорошее обволакивающее, смягчающее и даже спазмолитическое действие, что позволяет избежать проблем со стулом у малыша. Во-вторых, отвар можно использовать ежедневно как эффективное мочегонное и противовоспалительное действие, что способствует улучшению обменного процесса.

Но самым главным свойством перловой крупы в период кормления является повышение лактации, и всё благодаря большому содержанию белков и фосфора.

Так, кроме индивидуальной непереносимости малышом, перловая крупа никаких побочных эффектов не имеет. Наоборот, помогает маме обеспечивать малыша необходимым количеством молока. Очень насыщенная полезными элементами крупа поможет мамочке одновременно сбросить лишний вес и насытить молоко незаменимыми микроэлементами. Об этих свойствах ячменного зерна знали ещё наши давние предки, ведь перловая каша всегда подавалась на царский стол.

можно ли овсяную кашу при грудном вскармливании

Может ли гречневая крупа нанести вред

Гречка считается одной из наиболее гипоаллергенных и безопасных круп. При ее выращивании не используются гербициды и прочие химикаты, ведь гречка сама вытесняет сорняки с поля.

Аллергия на гречку у грудничка – явление крайне редкое. Как правило, она хорошо принимается малышами и не вызывает проблем с пищеварением. Обычно гречка не вызывает негативных реакций даже у аллергиков, поэтому мамам таких деток часто приходится сидеть на гречневой диете, исключив из меню более опасные крупы.

Использовать же гречку для похудения, в виде монодиеты, кормящим мамам не рекомендуется. Период грудного вскармливания вообще плохо подходит для строгих и не очень диет, так как они плохо приспособлены к требованию питаться полноценно и сбалансировано.

Как сварить ячневую кашу

После тщательной промывки зерна специалисты рекомендуют слегка обжарить их на сковороде. Это значительно улучшит вкусовые свойства блюда. Далее выбираются пропорции воды и каши. Это во многом зависит от индивидуальных предпочтений женщины.

Для того чтобы получилась не слишком вязкая консистенция, следует развести ячку в пропорции один к четырем. Для получения вязкого блюда количество воды уменьшается в два раза. Дополнительно в кипящую жидкость необходимо положить соль по вкусу. При отсутствии аллергических реакций разрешено использовать курагу и изюм. Все сухофрукты добавляются только после того, как блюдо будет полностью готово. Каша варится от 15 до 25 минут. Время приготовления зависит от желаемой консистенции.

Каши при грудном вскармливании

Разнообразить меню помогают каши при грудном вскармливании. Они делают питание матери сбалансированным и полноценным, выступают отличным гарниром или самостоятельным блюдом, служат источником витаминов. Каждая каша богата своим набором полезных веществ, поэтому лучше готовить разные виды круп. Важно знать, с какого момента разрешены те или иные виды каш, какие у них свойства, как их лучше готовить и какие есть противопоказания.

  • Кукурузная
  • Рисовая
  • Пшенная
  • Полбяная
  • Ячневая
  • Пшеничная
  • Овсяная
  • Льняная
  • Манная
  • Перловая
  • Гороховая
  • Как готовить каши при грудном вскармливании
Кукурузная

Состав каши дает возможность готовить ее уже в первый месяц и даже в первые дни после рождения младенца. В ней нет глютена. Она очень полезна, поэтому разрешена в ежедневном меню.

Содержит витамины А, С, Е; фосфор, кальций, магний. Помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта матери и грудничка.

Рисовая

Еще один вид крупы, которую можно готовить с первого дня после родов. Не содержит глютен, поэтому гипоаллергенна. Но не рекомендуется при запорах и склонности к ним, так как имеет закрепляющее действие.

При нормальной работе ЖКТ разрешено употреблять дважды в неделю. Рисовая крупа содержит витамины В, Е, Н; магний, фосфор, серу. Относится к хорошим антиоксидантам.

Пшенная

Полезна и безопасна для кормящих мам с первых дней. Она улучшает работу кишечника и безопасна для детей, склонных к аллергии. Единственное ограничение – не стоит есть при болях в животе.

Эта каша тяжела для желудка и лучше подойдет после выздоровления. Входит в число антиоксидантов. В составе много полезных веществ: витамины, калий, кальций, магний, натрий, йод.

Полезна для сердца.

Полбяная

Кашу из полбы можно есть сразу после родов. Она помогает стабилизировать уровень сахара и холестерина, снизить вес. Улучшает пищеварение, делает организм устойчивым к стрессам.

Содержит: 18 аминокислот, железо, медь, фосфор, кальций, калий, витамины В, РР, Е. Разрешено употреблять полбу через 1-2 дня.

Ячневая

Кормящая мама может пробовать ее уже после выписки из роддома. Она не опасна для пищеварительного тракта грудничка и не вызывает аллергии.

Ячневая каша улучшает иммунитет, обогащает организм фосфором, калием, магнием, витаминами В, Е, РР.

Также эффективна для восстановления организма и борьбы с лишним весом.

Пшеничная

Можно кушать только после первого месяца жизни малыша. Так как в составе есть глютен. Если у ребенка аллергия на это вещество, из рациона пшеничную крупу придется убрать.

Вводить в меню следует осторожно. В первый раз съесть не больше 20 грамм и повторить попытку только через день. Так удастся отследить реакцию грудничка.

Если все в порядке, порцию можно увеличивать, со временем доведя до обычной.

Пшеничка полезна благодаря витаминам группы В, РР, Е; йоду, цинку, кальцию, калию, магнию.

Овсяная

Из-за содержания глютена также лучше не пробовать эту кашу в первый месяц. Затем вводить с осторожностью, так как она может плохо повлиять на сердце.

Овсянка запрещена при почечной недостаточности.

Если каша подходит маме и малышу, она отлично подойдет для завтрака, благодаря своей питательности и быстроте приготовления.

Содержит витамины В, Е, К; фтор, калий, фосфор, магний.

Льняная

Не входит в число самых популярных круп и напрасно. Для кормящей мамы она разрешена и очень полезна. Дает энергию, повышает иммунитет, обогащает организм фолиевой кислотой, улучшает лактацию.

Кроме того, каша снижает образование газов в организме ребенка. Можно кушать до трех раз в неделю.

Кашу обязательно нужно варить. Употребление сырых семян льна в период лактации запрещено.

Манная

Любима женщинами старшего поколения, однако не особенно популярна среди педиатров в последние годы.

Манка питательна, вкусна, приятна по консистенции. Но считается пустой по составу. В ней практически нет пользы.

В составе есть кальций, но его нейтрализует фитин, также присутствующий в крупе. Кроме того, в манке есть глютен, который может вызвать у грудничка аллергию.

Крупа не входит в число рекомендованных при лактации, но разрешена после третьего месяца. Лучше не есть ее больше двух раз в неделю.

Перловая

Разрешена после исполнения грудничку 6 месяцев. Она гипоаллергенна, но усиливает моторику кишечника и становится причиной вздутия живота.

В период колик у младенца противопоказана матери. В составе много фолиевой кислоты, фосфора, калия, меди, селена.

Гороховая

Лучше не употреблять кашу до прекращения колик у младенца. Первую дегустацию следует отложить до исполнения ребенку 3 месяцев.

Каша и пюре из гороха неизбежно вызовут газообразование у матери и повлияют на грудничка. При этом блюдо полезно для кормящей женщины. Оно стимулирует работу кишечника, выводит из организма шлаки и токсины.

Благодаря содержанию триптофана успокаивает нервную систему.

Как готовить каши при грудном вскармливании

До исполнения грудничку 6 месяцев не рекомендовано готовить каши на молоке. Следует использовать только воду. Молочные блюда содержат коровий белок, который может вызвать у младенца серьезную аллергию.

Когда ребенку исполнится полгода можно наполовину разводить воду молоком. А затем и полностью перейти на молочные каши.

Крупы можно есть в любое время дня: на завтрак, обед или ужин.

Полезные советы мамочкам: ПИТАНИЕ КОРМЯЩЕЙ МАТЕРИ

В день допустимо съедать 100-150 грамм крупы (если считать в сыром виде).

Чтобы блюдо было полезно и не нанесло вред ребенку, нужно проводить достаточную термообработку.

• Рисовую крупу варят не меньше 30 минут, добавляя к крупе воду в пропорции 1 к 2.

• Овсяная каша варится 5-15 минут в зависимости от степени обработки хлопьев. Жидкость добавляется 1 к 2.

• Ячневую и гороховую крупы варят от 25 до 35 минут. Город рекомендуется замочить на несколько часов. Воду добавляют 1 к 3.

• Кашу из льна и полбы варят 30 минут.

• Пшеничная и кукурузная требуют более длительной варки – в течение 40 минут. В пропорции 1 к 3.

• Дольше всего придется готовить перловку. На это уйдет полтора часа. Если заранее замочить крупу, достаточно будет 45 минут.

Общие рекомендации

Не стоит вводить в меню сразу несколько круп. Только убедившись в нормальной реакции на одну, можно пробовать следующую.

Мультизлаковые блюда следует отложить до исполнения грудничку 5 месяцев.

Улучшить вкус каши помогут сухофрукты: изюм, курага, финики, чернослив. А также орехи: кедровые, грецкие, кешью.

С осторожностью можно попробовать добавить мед и варенье. Если ребенок хорошо воспринял такие подсластители, можно иногда баловать себя ими.

Но по минимуму, чтобы не набрать лишние килограммы и не усилить колики у ребенка от обилия сладкого. После исполнения ребенку 6 месяцев можно добавлять в блюдо сгущенное молоко.

Кормящим мамам не рекомендуется есть промышленные каши, не требующие варки.

Как правило, каждая порция такой крупы упакована в отдельный пакет. В них есть вредные добавки: красители и ароматизаторы. Полезнее готовить обычные крупы и добавлять в них вкусную начинку.

Каши обладают многими свойствами, необходимыми матери в период лактации. Большая часть круп безопасна для малышей.

Главное вовремя вводить их в рацион. К сожалению, никто не отменял индивидуальную непереносимость.

Если вдруг какая-то крупа вызвала у грудничка сыпь или проблемы с пищеварением, ее придется исключить. Но не навсегда. Через 2-3 недели можно будет повторить попытку.

  • Об авторе
  • Недавние публикации

Арина Наговицына

автор публикации ( редакция сайта )

ЖУРНАЛИСТ Высшее образование: факультет журналистики и массовых коммуникаций

Арина Наговицына недавно публиковал (посмотреть все)

  • Что можно ребенку в 3 месяца — 12.09.2019
  • Что можно ребенку в 2 месяца — 11.09.2019
  • Какую смесь выбрать при смешанном вскармливании — 10.09.2019

Из чего делается ячменная крупа

Со времен седой древности люди поняли, какая колоссальная кладовая полезных веществ находится в зерне. Блюда из крупы содержат большое количество полезных, медленных углеводов, которые надолго насыщают наш организм, дарят энергию, а не откладываются тут же в жир, как быстрые углеводы из рафинированных продуктов (сахара, белой муки).

Сегодня, к сожалению, многие крупы забыты большинством или же безосновательно заслужили к себе пренебрежительное отношение. Они считаются едой малообеспеченного класса, пустой и бесполезной, а зря.

Ячневая крупа – это измельченные зерна ячменя. В зависимости от того, насколько мелкий помол, крупа маркируется номерами – 1,2,3. А вот на сорта она не делится. Ячмень очищают от цветочной пленки и различных примесей, но не шлифуют, поэтому содержание клетчатки в этой крупе достаточно высокое.

На 100 г сухого продукта приходится 13 грамм грубого волокна, так необходимого нашему кишечнику для правильной работы. И к тому же, ячмень не вызывает аллергию, что очень актуально для мамы грудничка.

Полезные свойства

Гречневая каша содержит полезные минералы и витамины, среди которых калий и железо, фосфор и цинк, кальций и магний. В состав продукта входят витамины группы В, витамины Е и РР. Перечисленные элементы положительно влияют на самочувствие женщины при грудном вскармливании. При употреблении гречихи организм мамы быстрее восстановится после родов, а грудничок будет расти крепким и здоровым.

Полезные функции:

  • Восстанавливает ткани и клетки организма;
  • Участвует в вещественном обмене;
  • Стимулирует работу сердечной мышцы и положительно влияет на функционирование щитовидной железы;
  • Укрепляет сосуды, снижает их ломкость и проницаемость;
  • Благотворно влияет на кровообращение и нормализует артериальное давление;
  • Регулирует уровень сахара в крови.
  • Помогает при лечении анемии и сахарного диабета, сердечной недостаточности и гипертонии, ревматизма и вирусных заболеваний;
  • Улучшает структуру и внешний вид кожи, волос и ногтей;
  • Укрепляет зубы и десна;
  • Помогает при стрессах и повышает настроение;
  • Нормализует аппетит;
  • Стабилизирует гормональный и эмоциональный фон;
  • Снимает воспаления и восстанавливает кожу.

Гречиха – диетический продукт, который дает ощущение сытости при минимальном количестве потребленных калорий. При этом, гречка легко усваивается и переваривается, выращивается без использования различных химикатов и модифицированных веществ, что важно для еще неокрепшего организма грудничка.

можно ли есть кормящей маме, в том числе в первый месяц

Перловая каша, как и любой другой продукт, влияет на качество грудного молока. От умения правильно готовить и употреблять это блюдо зависит самочувствие мамы и её ребёнка при грудном вскармливании.

Что входит в состав перловой каши, какова её калорийность

Перловую кашу получают путём варки крупы, производимой из ячменя. В этом блюде содержится много витаминов, макро- и микроэлементов. При этом следует учесть, что при увеличении порции кормящая женщина может получить избыточное количество полезных веществ.

Таблица: состав продукта и суточная норма полезных веществ для женщины во время лактации

Витамины, макро- и микроэлементы Содержание в 100 г продукта Суточная норма для кормящей матери
А 0,014 мг 0,4–1,2 мг
B1 0,11 мг 1,8 мг
B2 0,07 мг 2,2 мг
B4 37,7 мг 25 мг
B6 0,37 мг 2,2 мг
B9 0,024 мг 4 мг
E 1,2 мг 15 мг
Цинк 0,8 мг 10 мг
Железо 1,7 мг 2,5 мг
Медь 0,2 мг 1,4 мг
Кальций 37 мг 1400 мг
Магний 40 мг 450 мг
Калий 171 мг 200 мг
Фосфор 321 мг 1100 мг

Калорийность блюда зависит от того, на чём оно приготовлено. Если кашу сварить на воде, она будет содержать 106 ккал на 100 г. А если воду заменить молоком, то калорийность блюда будет зависеть от жирности этого продукта. Количество калорий увеличивается с добавлением сливочного масла, овощей, мяса и прочих ингредиентов. Перловая каша менее калорийна, чем блюда, приготовленные из других круп. Продукт отличается низким содержанием жиров.

Таблица: сравнение перловой крупы с другими крупами по питательности

Крупа Белки Жиры Углеводы Ккал
Перловая 9,3 г 1,1 г 66,9 г 320
Пшеничная 12 г 2,9 г 73,7 г 334
Гречневая 12,6 г 2,6 г 68 г 329
Манная 11,3 г 0,7 г 73 г 326
Овсяная 11,9 г 5,8 г 65,4 г 345
Рисовая 7 г 0,6 г 73,7 г 323
Кукурузная 8,3 г 1,2 г 75 г 325

Перловая каша является источником клетчатки, очищающей кишечник от токсинов и шлаков.

Таблица: содержание клетчатки по сравнению с другими крупами

Крупа Содержание клетчатки на 100 г продукта
Перловая 2,6 г
Пшеничная 0,7 г
Гречневая 1,1 г
Манная 0,2 г
Овсяная 2,1 г
Рисовая 0,4 г
Кукурузная 1,8 г

Воздействие каши на организм кормящей мамы и ребёнка

Польза для организма женщины в период лактации:

  1. Блюдо содержит большое количество углеводов, увеличивающих энергетические запасы.
  2. Каша благотворно влияет на пищеварение: обволакивает желудочно-кишечный тракт, оказывает спазмолитическое и противовоспалительное воздействие.
  3. Перловка повышает эластичность кожи благодаря лизину, стимулирующему выработку коллагена.

Как и любой другой продукт, компоненты перловой каши проникают и в грудное молоко, через которое ребёнок получает все полезные вещества. Однако возможно и отрицательное влияние на организм малыша. Глютен, сложный белок, входящий в состав перловки, способен вызывать аллергические реакции при наличии к ним генетической предрасположенности. К тому же, если блюдо приготовлено на коровьем молоке, возможно возникновение колик. Каша не рекомендована к употреблению, если у мамы или ребёнка:

  • метеоризм;
  • непереносимость глютена;
  • повышенная желудочная кислотность.

Приготовленная на коровьем молоке перловая каша способна вызвать колики у новорожденного

Когда и как вводить в рацион перловку при грудном вскармливании

Если мама кормит ребёнка грудью, перловую кашу рекомендовано начинать употреблять после того, как малышу исполнится месяц. Не стоит начинать делать этого раньше. Желудочно-кишечный тракт грудничка может не справиться с перевариванием продукта, поскольку ещё не вырабатывает всех необходимых ферментов. Общие рекомендации по введению каши из перловой крупы в меню кормящей матери:

  1. Съедать не более 2–3 ложек блюда при первом после родов употреблении.
  2. Варить кашу нужно на воде.
  3. Увеличить порцию на несколько ложек при отсутствии негативной реакции у малыша. Не стоит употреблять блюдо более двух раз в неделю.
  4. Не есть продукт во второй половине дня. Перловая каша — тяжёлое для переваривания блюдо. На его переработку может уйти много времени.

Рецепты для кормящих мам

Сначала необходимо научиться правильно варить крупу:

  1. Промыть перловку до начала варки.
  2. Замочить крупу на ночь в холодной некипячёной воде. Если перловка не была замочена заранее, перед варкой её нужно залить кипятком и оставить хотя бы на 30–40 минут.
  3. Соблюдать пропорции перловки и воды при замачивании — 1:3.
  4. Варить кашу 40–50 минут, в течение которых её нужно периодически помешивать.
  5. Настаивать блюдо около 20 минут.

Видео: как правильно варить перловку

Перловая каша с мясом

Для приготовления блюда необходимо:

  1. Сварить кашу, следуя предложенным ранее рекомендациям. Вместо воды для приготовления можно использовать мясной бульон для улучшения вкуса блюда.
  2. Отварить или запечь мясо. Приготовление занимает 40–50 минут. Необходимо выбирать продукт нежирных сортов — телятину, крольчатину, курятину.
  3. Нарезать 100 г тёплого мяса небольшими кусочками и добавить в кашу перед употреблением.

Мясо делает блюдо более питательным и вкусным

Блюдо, приготовленное на молоке

Готовить кашу необходимо предложенным ранее способом. Однако перед варкой нужно заменить воду молоком.Если блюдо приготовлено с использованием молока, добавлять сливочное масло нежелательно

Кашу можно готовить на овощном бульоне, добавлять мёд и другие ингредиенты. Однако необходимо помнить о том, что любой съеденный матерью продукт способен ухудшить вкусовые качества грудного молока.

Известный педиатр Е.О. Комаровский обращает внимание на то, что в грудном молоке присутствует вкус тех продуктов, которые употребляет мама. Следует отказаться от пищи, влияющей на вкус молока. Также доктор призывает всех мам непрестанно следить за реакцией организма ребёнка на те или иные продукты. Если мама сомневается в том, можно ли съесть что-либо, нужно принять небольшое количество выбранного продукта. Если нет изменений в поведении, стуле и на кожных покровах малыша, можно продолжат употребление без опасений.

Перловая каша, приготовленная с различными дополнительными компонентами, оказывает поддержку организму женщины в период лактации и обеспечивает новорожденного всеми необходимыми макро- и микроэлементами. Соблюдение простых правил введения блюда в рацион и его приготовления способно минимизировать риск возникновения аллергической реакции у малыша.

Пол:женский. Возраст:32 года. Образование: высшее. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

можно ли этот продукт при ГВ до исполнения 1 месяца новорожденному, вред и польза каши, с какого возраста ее дают детям

Состояние здоровья новорожденного малыша целиком зависит от его родителей, особенно от матери, так как то, что кушает мама в период грудного вскармливания оказывает сильное влияние на организм ребенка.

Питание новоиспеченной мамы должно быть разнообразным, продукты в ее рационе должны содержать много полезных компонентов и витаминов, чтобы обеспечить ребенку нормальное развитие через грудное вскармливание.

Можно ли кушать эту кашу кормящей маме?

Врачи и специалисты по грудному вскармливанию не препятствуют введению перловки в рацион кормящей матери, так как она является кладезем витаминов.

С какого месяца?

Можно ли перловую кашу в 1 месяц или до исполнения 2х месяцев ребенка при ГВ? Большинство врачей сходятся во мнении, что перловку, попавшую в организм малыша через материнское молоко, достаточно трудно будет переварить младенцу в возрасте 1-2 месяцев.

Дело в том, что крупа в своем составе имеет вещества, которые трудно перерабатывать несформировавшимся органам ЖКТ малыша. Поэтому включение перловой крупы в рацион кормящей мамы лучше отложить до 3-4 или 5-6 месяцев ребенка.

к оглавлению ↑

В каком виде употреблять?

Внимание! Употреблять в пищу перловую крупу кормящей маме можно в виде каш или супов. Вводить ее в свою меню нужно постепенно, лучше в кашеобразном виде. При этом она должна быть сварена на воде без добавления молока, сливочного масла, большого количества сахара.

Перловку лучше употреблять в пищу горячей, так как именно в таком виде она сохраняет большую часть своих полезных веществ.

После того, как выяснится, что у малыша нет аллергии на перловую крупу, можно вводить в рацион кормящей матери суп с ней. Самым известным супом с перловкой является рассольник, но от него лучше воздержаться в период лактации, так как в его составе присутствует соленый огурец.

При этом в меню можно добавить суп с перловой крупой и свежими овощами (картофелем, морковью, луком), если на них отсутствует аллергическая реакция у ребенка, находящегося на грудном вскармливании.

к оглавлению ↑

      

Чем полезна?

Перловой крупой называют очищенные и отшлифованные зерна ячменя. Перловка заслужила почетное место среди людей, которые стараются правильно питаться.

Данный злак характеризуется следующими полезными свойствами:

  1. Большое количество аминокислот в составе, в том числе лизина.
  2. Витамины А,В,D,E,PP необходимые для обеспечения нормального функционирования организма.
  3. Высокая ценность белка.
  4. Множество полезных микроэлементов, например:
    • цинк;
    • йод;
    • фосфор;
    • калий;
    • кальций;
    • железо.
  5. Крупа является сильнейшим антиоксидантом.
  6. Обладает противовоспалительными, мочегонными свойствами.
  7. Содержит антибактериальные компоненты.
  8. Повышает лактацию.
  9. Способствует нормализации обмена веществ.

Важно! Несмотря на все вышеперечисленные полезные свойства злака употреблять его в пищу в период лактации в безмерных количествах все же не стоит.

к оглавлению ↑

Может ли быть в питании ребенка?

Перловая крупа может присутствовать в рационе детей, но с определенного возраста, так как считается, что данный злак, несмотря на все свои положительные свойства и богатый витаминизированный состав, довольно тяжело усваивается.

С какого возраста можно включать перловую крупу в меню малыша?

Диетологи и детские врачи советуют включать блюда из перловки в рацион малышей не ранее трех лет, так как именно к этому возрасту, пищеварительная система малыша уже сможет справиться с перевариванием и усваиванием данного злака. Вводить в рацион кушанья из перловой крупы рекомендуется постепенно.

Начинать есть блюда из данного злака ребенку в трехлетнем возрасте нужно с 1-2 столовой ложки, если не будет расстройства кишечника или аллергии, то в следующий раз порцию можно увеличить.

к оглавлению ↑

Как давать?

Перловую крупу в рацион трехлетнего ребенка начинать вводить лучше всего в виде каши, можно сварить ее на молоке.

Также необходимо не забывать перед варкой, промывать и замачивать перловку, если в холодной воде, то на четыре часа, а если в кипятке, то час. Помимо молочной каши из перловки, можно предложить малышу суп с данной крупой и овощами, голубцы или фрикадельки, где она используется вместо риса.

      

Польза

Для малышей и детей старшего возраста полезные свойства злака заключаются в следующем:

  1. Благодаря большому количеству углеводов в своем составе блюда из крупы могут обеспечить большим зарядом энергии на целый день.
  2. Перловка успешно борется с запорами.
  3. Выводит токсины из организма.
  4. Содержит полезные микроэлементы и витамины, необходимые для нормального развития ребенка.
  5. Является профилактическим средством для многих заболеваний, в том числе и сахарного диабета.
  6. В крупе имеются ингредиенты, обладающие противомикробными и противовирусными свойствами.

Внимание! Несмотря на все вышеперечисленные полезные свойства употреблять данный злак в пищу в детском возрасте следует с осторожностью.

к оглавлению ↑

Вред

Хотя перловая крупа и является кладезем полезных веществ, есть ее нужно в небольших количествах. Также необходимо знать о том, какие негативные последствия для организма она может иметь:

  1. В злаке содержится большое количество глютена, некоторые малыши страдают непереносимостью данного компонента, поэтому в этой ситуации кормящей матери лучше отказаться от блюд с ним.
  2. Крупа долго усваивается, поэтому употреблять в пищу ее лучше утром.
  3. Большое количество перловки может вызвать газообразование, как у кормящей мамы, так и у малыша.
  4. Перловую крупу нельзя включать в рацион людям, имеющим повышенную кислотность желудка.

к оглавлению ↑

Как выбрать продукт?

  • При покупке крупы стоит уделить внимание ее внешнему виду, запаху и цвету.
  • Хорошая, пригодная в пищу перловка должна иметь небольшого размера зерна, без загрязнений.
  • Цвет злаков должен быть белым, желтым или зеленоватым.
  • Прежде чем варить из продукта кашу, необходимо убедиться, что отсутствует затхлый запах.
  • Храниться крупа должна в сухом месте, лучше в пластиковых пищевых непрозрачных контейнерах, которые можно герметично закрыть.
  • Сроки хранения перловки составляют примерно два года.

к оглавлению ↑

Рекомендации по употреблению при ГВ

В период грудного вскармливания каждое новое блюдо следует вводить в рацион с особой осторожностью и внимательно наблюдать за реакцией малыша на продукт.

Как правильно ввести в рацион?

Кормящие мамы вводят кушанья из перловки в рацион по следующей схеме:

  1. Первая порция блюда должна быть съедена в первой половине дня в количестве одной столовой ложки. Понять подошел ли малышу новый продукт поможет отсутствие или наличие аллергических реакций, например, в виде сыпи.
  2. Если у ребенка не проявляется аллергическая реакция, нет проблем с животом, расстройства стула, то кормящая мама может постепенно довести порцию каши до ста грамм в сутки.

к оглавлению ↑

Суточная и недельная норма

Специалисты по грудному вскармливанию и врачи-педиатры не рекомендуют кормящей маме съедать за раз больше 200 г перловой каши.

Справка! Также стоит отметить, что в неделю объем перловой крупы в период лактации также не должен превышать 200 г.

Заключение

Развитие малыша во многом зависит от того, насколько полезные продукты ест кормящая мама. Перловая крупа является одним из них. Известно, что данный злак содержит массу витаминов и полезных микроэлементов. Но, включать его в свой рацион или нет, кормящая мама должна решить самостоятельно, так как многое зависит от реакции организма на состав перловки.

      

Вред и польза перловой каши — Город 342. Пермский городской портал

Если у вас возникли трудное время, вы страдаете от астмы, артрита, импотенции, проблем с кожей, анемии, ожирения, запоров, сахарного диабета, гипертонии, проблем с почками или сердечно-сосудистой системой, возможно, пришло время узнать о пользе перловой каши для здоровья. 

Недавние исследования показали, что потребление  перловой каши в значительной степени регулирует уровень сахара в крови.  Польза для здоровья перловки в основном связана с восемью незаменимыми аминокислотами, которые в ней содержатся, а это означает, что перловка представляет собой полноценный белок в нашем рационе.    

В последние годы мы наблюдаем распространение различных болезней, что еще раз доказывает нехватку в нашей регулярной диете важных питательных веществ.  Одним из самых важных питательных веществ, которым мы часто склонны пренебрегать, является волокно. 

Перловая каша является отличным источником как растворимых, так и нерастворимых волокон, что обеспечивает вам хорошее общее состояние здоровья в долгосрочной перспективе.

Прежде чем мы перейдем к пользе перловой каши для здоровья, вы будете рады узнать, что вы можете потреблять перловку во многих видах блюд, таких как салаты, супы, тушеное мясо, и даже  рагу с курицей, бараниной и т.д.  Таким образом, это не только принесет пользу вашему здоровью, но и добавит разнообразия в повседневный рацион.

Предотвращает образование камней в желчном пузыре: Перловка эффективно помогает женщинам избежать развития камней в желчном пузыре.  Он богат нерастворимыми волокнами, которые помогают уменьшить секрецию желчной кислоты, тем самым увеличивая чувствительность к инсулину и снижая уровень триглицеридов.

Предотвращает остеопороз: Содержание фосфора и меди в перловке в целом полезно для здоровья костей.  Содержание фосфора в перловке эффективно лечит костные и зубные заболевания.  Если у вас остеопороз, перловка может быть вашим естественным спасительным средством. 

Перловая каша, как известно, содержит даже больше кальция, чем молоко.  Кальций  является одним из ключевых компонентов в защите здоровья костей.  Содержание марганца в этом продукте эффективно работает в совокупности с B-комплексом витаминов, тем самым сохраняя общее состояние здоровья на высоте.  Человеку необходим марганец для нормального производства костной ткани, а также в случаях

Особые меры предосторожности и предупреждения:

Беременность и грудное вскармливание: Перловая каша вполне безопасна, если вы принимаете ее в пищу во время беременности в обычных количествах.  Но не ешьте проростков,  они могут быть не безопасны.

Если вы кормите ребенка грудью, то лучше избегать перловки.  Пока не все известно о безопасности употребления перловки во время кормления грудью.

Хирургия: Перловка может снизить уровень сахара в крови.  Прекратите употребление перловой каши, по крайней мере, за 2 недели до запланированного хирургического вмешательства.

 

Ячмень + овес обеспечивает вкусную послеродовую еду для кормящих мам

Мы впервые встретили Эшли в отеле Smyth, и я даже не мог поверить в то, когда она начала рассказывать нам о своей службе послеродовых родов для молодых мам, Barley + Oats. В любой день я собиралась родить второго ребенка, и это было похоже на открытие оазиса прямо перед тем, как меня выбросили из самолета в пустыню. По мере приближения срока моих родов мое беспокойство по поводу грудного вскармливания и производства молока уже начинает расти! Я с ужасом вспоминаю своего первого ребенка и все тайские роды, которые я съела, что определенно не помогло мне в выработке молока.Грудное вскармливание было для меня настоящим стрессом, и я пробовала все, что угодно, например, пить Гиннесс, чтобы увеличить производительность, так что я была очень рада попробовать услугу Эшли.

Все было доставлено курьером в сумке-холодильнике, все контейнеры были индивидуально упакованы и снабжены этикетками с указанием ингредиентов и направлений. Хотя еда предназначена для кормления грудью, все в нашей команде в конце концов полюбили ее и усвоили. Пробиотический смузи с вишнево-миндальным овсом, ячменный ризотто на костном бульоне (рецепт ниже !!) и Хана Масала со шпинатом и коричневым рисом — это наши избранное!

Откуда у вас появилась идея «Ячмень + овес»?

Идея «Ячмень + овес» пришла мне в голову, когда мой сын Эзоп все еще был у меня в животе.В то время я получала диплом шеф-повара по здоровью в Институте гурманов. Я всегда был очень увлечен едой и здоровьем; С наступлением беременности я начала изучать беременность и послеродовое питание. Из-за моей прошлой истории я беспокоился, что у меня могут быть проблемы с производством молока. Я начал исследовать основные процессы, лежащие в основе лактации, и влияние еды на нее. Одним из нескольких замечательных ресурсов, на которые я наткнулся, была Mother Food, написанная консультантом по грудному вскармливанию Хилари Джейкобсон.Книга хорошо исследована и исследует послеродовую диету и образ жизни со всего мира, а также влияние каждого из них на процесс послеродового заживления и особенно на период лактации. Оказывается, в первые месяцы после родов существует множество древних знаний и практик за пределами Штатов. В разных культурах используются разные травы и продукты для всего: от улучшения лактации до предотвращения послеродовой депрессии или аллергии, улучшения пищеварения или облегчения приливов. Все они сосредоточены на традиционных, цельных продуктах (в полном соответствии с принципами NGI) с традиционными (читай: отнимающими много времени) приготовлениями.Я подумал: «Как здорово было бы питаться так, чтобы мое тело питалось так, как оно должно было питаться в это время моей жизни?» Я хотел есть, чтобы обеспечить лучшую питательную поддержку как своему исцеляющему телу, так и моему развивающемуся ребенку. Однако я знал, что в первые несколько недель и месяцев после родов я не собирался замачивать орехи + зерна, варить ячмень в течение 2 часов или варить костные бульоны и садиться (да, садиться!) Хотя бы одному приятная теплая еда в день. Еще даже не родив ребенка, я знала, что мне повезет, если я смогу добавить немного миндального масла в цельнозерновые тосты.Так родилась идея Barley + Oats. Исследования показали, что ничего подобного на рынке не было, а рассылаемые мной опросы показали, что мамы хотели этого или хотели, чтобы у них это было во время родов. Я основал компанию всего за несколько недель до рождения Aesop, а официальный запуск состоялся в конце сентября.

Я хотел есть, чтобы обеспечить лучшую питательную поддержку как своему исцеляющему телу, так и моему развивающемуся ребенку. Однако я знал, что в первые несколько недель и месяцев после родов я не собирался замачивать орехи + зерна, варить ячмень в течение 2 часов или делать костные бульоны

Как работает программа «Ячмень + овес»?

Все блюда и закуски «Ячмень + овес» не содержат пшеницы, молочных продуктов, сои, кофеина и рафинированного сахара для оптимального здоровья и пищеварения.Они приготовлены наиболее благоприятными для пищеварения способами и включают в себя множество продуктов с определенным профилем микронутриентов, предназначенных для послеродового заживления, стабилизации настроения, предотвращения аллергии или развития ребенка. Каждый пункт меню выделяет ключевой ингредиент и объясняет, почему он полезен. Мы предлагаем различные варианты питания (предлагаемые для покупки в 5-дневных пакетах) для удовлетворения любых потребностей, а также закуски по меню и подарочные корзины. Мы производим продукты на растительной основе, уделяя особое внимание цельнозерновым продуктам, орехам, семенам и овощам, но мы используем высококачественные продукты животного происхождения в качестве компонентов в наших блюдах (например, органический костный бульон, яйца от кур на свободном выгуле и рыбий жир).

Какой у вас опыт?

Я вырос в сельской местности в Нью-Джерси (да, они существуют, смеется!) На стандартной американской диете, состоящей из полудомашних и полуфабрикатов. Несмотря на это, я был очень увлечен кулинарией и читал поваренные книги для развлечения, смотрел сеть ресторанов и выбирал рецепты, которые готовила бы моя бабушка во время наших еженедельных визитов. Моя мать переехала в Аризону, когда мне было 7 лет, и стала очень активно участвовать в сообществе здоровья и благополучия (работая в компании по производству витаминов).Я навещал ее несколько раз в год и много дней ходил с ней по разным магазинам здорового питания. К тому времени, когда я был подростком, я очень заинтересовался, как еда может повлиять на наше общее здоровье и благополучие. Я еще не совсем понимал, как это интерпретировать, и, к сожалению, в 15 лет заболел относительно серьезным расстройством пищевого поведения. В последующие четыре года у меня был диетолог, и я продолжал увлекаться едой, но с новым фокусом. о заботе о моем женском теле для здоровья, а не для эстетики.Удивительно, сколько женщин я встречаю в сфере здоровья и хорошего самочувствия, у которых очень похожие истории. После школы я изучала закупки и мерчандайзинг в Технологическом институте моды, а затем работала в сфере электронной коммерции в Macy’s и крупном бренде женской моды. Я совершал кулинарные поездки, придумывал новые рецепты и смотрел документальные фильмы о еде в свободное время, пока, спустя пять лет, я не решил, что пора действительно этим заняться. Я хотел сделать что-то, что мне нравилось, чтобы быть лучшим я для моего сына и создать что-то гибкое, чтобы я мог проводить с ним больше времени.Я также хотел создать бизнес, который поддерживал бы местное движение за устойчивое питание и помогал информировать людей о влиянии еды на здоровье и счастье. Я так рада, что могу направить эту страсть в концепцию, которая может помочь другим мамам и женщинам заботиться о своем теле и младенцах по-настоящему здоровым образом в один из самых уязвимых и прекрасных периодов их жизни.

Я хотел создать бизнес, который поддерживал бы местное движение за устойчивое питание и помогал информировать людей о влиянии еды на здоровье и счастье.Я так рада, что могу направить эту страсть в концепцию, которая может помочь другим мамам и женщинам заботиться о своем теле и младенцах по-настоящему здоровым образом в один из самых уязвимых и прекрасных периодов их жизни.

Какое значение имеет имя?

Ячмень + овес — два самых известных и эффективных продукта, стимулирующих лактацию. Эти два зерна содержат наибольшее количество бета-глюканов: длинноцепочечных сахаров, которые используются в производстве пролактина, гормона, ответственного за молоко.

Один из моих любимых анекдотов, которые вдохновили меня на это имя, — это то, что Деметра, греческая богиня зерна, как полагали, отвечала за ячмень. Некоторые ученые считают, что ячмень (и другие лактогенные продукты) часто выращивали в ранних сельскохозяйственных обществах из-за его огромной способности увеличивать производство молока. Люди того времени полагались на грудное вскармливание для дальнейшего выживания и роста человека. Они относились к молоку, продвигающему травы и продукты, как к продуктам богов и богинь.

Что такое лактогенная диета?

Лактогенная диета по своему основному значению — это диета, способствующая производству молока. В нашей лактогенной диете Barley + Oats есть немного больше. Наша лактогенная диета не только способствует кормлению грудью, но и легко усваивается, она богата питательными микроэлементами и сосредоточена на питательных веществах для развития, способствует выздоровлению мамы после родов и помогает восстановить гормональный баланс, содержит большое количество незаменимых жирных кислот, способствует согреванию пищи. , он ориентирован на здоровье, а не на потерю веса, он продвигает вкусную еду, которой нужно наслаждаться, смаковать и не испытывать стресса.

Чего, по вашему мнению, не хватает в диетах молодых мам, от добавления чего они могут извлечь пользу?

Определенно незаменимые жирные кислоты Омега-3, особенно производные EPA и DHA (которые не каждый может так легко разлагать с пищей). Эти производные несут ответственность за здоровое развитие, включая все, от предотвращения аллергии до стабилизации настроения, психического здоровья и нервных связей. Традиционные диеты наших предков содержали намного больше омега-3, чем более распространенные омега-6 (в растительных маслах и обработанных пищевых продуктах).С тех пор ситуация изменилась, и мы стали свидетелями огромного роста заболеваний, связанных с диетой, и аллергии. Большинство из нас не едят то, что содержит больше всего Омега-3 (например, органы животных или много жирной рыбы), или едят их недостаточно. Поскольку эти жирные кислоты необходимы, мы должны есть их, чтобы восполнить их запасы, наш организм не вырабатывает их самостоятельно. Когда мы кормим грудью, наш организм направляет большую часть наших запасов на ребенка, потому что незаменимые жирные кислоты имеют решающее значение для их развития. Я настоятельно рекомендую принимать высококачественные добавки DHA / EPA (я использую Nordic Naturals) или увеличивать количество продуктов с натуральными омега-3.

Я также считаю, что ферментированные продукты и пробиотики очень важны для выращивания здорового кишечного микробиома для ребенка, а также для облегчения расстройства пищеварения (полезно как для мамы, так и для ребенка в послеродовом периоде). Исследования показали, что ребенок действительно получает бактерии мамы через молоко. Если вам нужно было сделать кесарево сечение, еще более важно, чтобы продукты, содержащие полезные бактерии, попадали в организм.

Конечно, есть и другие важные вещества, такие как витамин D и магний (о которых я расскажу чуть ниже).

Я настоятельно рекомендую принимать высококачественные добавки DHA / EPA (я использую Nordic Naturals) или увеличивать количество продуктов с натуральными омега-3.

Как ее диета влияет на гормональный баланс молодой мамы?

Что ж, на гормональный баланс всех женщин в значительной степени влияет диета, при этом на каждую функцию тела и гормон влияют разные продукты и обстоятельства. Когда мы кормим грудью, у нас более высокий уровень пролактина (ответственного за выработку молока) и окситоцина (ответственного за выработку молока), оба работают взад и вперед, создавая и выделяя молоко.Когда другие наши гормоны (например, эстроген, кортизол или тестостерон) становятся слишком высокими, это может нарушить баланс и подавить функции других наших гормонов. Некоторые вещи, такие как рафинированный сахар (в том числе и рафинированные углеводы!), Влияют на нас, нарушая наш уровень инсулина. Помимо того, что мы просто устаем (из-за скачков и падений сахара), высокий уровень инсулина коррелирует с более высокими уровнями тестостерона и эстрогена в крови, что может привести к раздражительности, тяге и гормональному дисбалансу.Другие факторы, такие как кофеин, стресс или просто недостаточное количество еды, вызывают повышение уровня кортизола (гормона стресса). Высокий уровень кортизола приводит, помимо прочего, к ослаблению иммунитета, увеличению веса, депрессии и тревоге. Кортизол также подавляет окситоцин, гормон, ответственный за снижение уровня грудного молока. С другой стороны, некоторые продукты помогают при лактации. Многие из наших основных суперпродуктов для грудного вскармливания (например, семена кунжута и овес) содержат большое количество триптофана, предшественника серотонина, который способствует выработке пролактина, а также обеспечивает стабильное приподнятое настроение, которое может помочь предотвратить послеродовую депрессию.Также в соответствии с настроением мы употребляем много продуктов, богатых минеральным магнием. Магний помогает контролировать наши гормоны, регулируя кортизол, активируя витамин D и поддерживая стабильный уровень сахара в крови. Магний также отвечает за высвобождение и метаболизм многих нейромедиаторов, и его истощение часто коррелирует с депрессией. Многие исследования показали, что матери с PPD имеют более низкий уровень магния (который часто истощается во время беременности), чем матери без него.

Некоторые вещи, например, рафинированный сахар (в том числе и рафинированные углеводы!), Влияют на нас, нарушая наш уровень инсулина.Помимо того, что мы просто устаем (из-за скачков и падений сахара), высокий уровень инсулина коррелирует с более высокими уровнями тестостерона и эстрогена в крови, что может привести к раздражительности, тяге и гормональному дисбалансу.

Какие закуски вы бы посоветовали для увеличения производства молока?

Определенно! Овсяные хлопья быстрого приготовления — одни из самых лучших и простых. Однако большинство овсяных хлопьев быстрого приготовления содержат много рафинированного сахара и других искусственных ингредиентов.Первые несколько месяцев после родов я очень хотел много овсянки. С детства я жаждал вкусов, таких как изюм + специи, бананы + сливки и кленовый коричневый сахар, но не хотел всех гадостей, которые присутствовали в некоторых из громких имен. Я начал работать над рецептами полезных, здоровых, органических версий этих классических блюд с дополнительными питательными свойствами, но с тем же успокаивающим вкусом. Мы продаем некоторые из этих удивительных творений в упаковке (например, наш органический сахар + специи, сделанный из кокосового сахара, изюма, фиников, семян чиа и специй, или наш пивной коричневый сахар, сделанный из кристаллов клена, пивных дрожжей и кокосового сахара. и овес).Замечательно иметь их под рукой, чтобы сразу же приготовить их с помощью горячей воды или бросить в банку с миндальным молоком перед сном, чтобы получить вкусный ночной овес.

Еще одна отличная лактогенная закуска — хумус с льняными крекерами. Среди многих других преимуществ нут богат питательными микроэлементами, холином, предшественником ацетилхолина, нейромедиатора памяти и обучения. Исследования показали, что количество этого полезного для развития питательного вещества в материнском молоке варьируется в зависимости от ее личного потребления.В Barley + Oats мы делаем восхитительный жареный свекольный хумус с добавлением бета-каротина и железа, который подается с домашними крекерами из льна чиа, богатыми жирными кислотами Омега-3 и клетчаткой.

Кто составляет меню и готовит все блюда?

Меню составлял я сам, и я также принимаю участие в большей части приготовления с небольшой помощью помощников на кухне, когда это необходимо.

Из ячменя + овес готовят еду для всей семьи или только для мамы?

Программа разработана для мамы, но еда вкусная и полезна для всей семьи.Мы предлагаем семейные планы, включающие закуску, ужин, гарниры и десерт на неделю для 4 членов семьи (или более по запросу). Закуски для кормления и мюсли также являются полезными и полезными продуктами для детей с восхитительным и веселым вкусом. Мы серьезно не можем хранить гречневые хлопья с медом в наличии, когда приносим их на семейные вечеринки с маленькими посетителями.

Что вы мечтаете о ячмене и овсе?

Я хотел бы расширить Barley + Oats на национальном уровне, чтобы помочь большему количеству мам и семей (и, временно, их младенцев) в то время, когда им действительно нужно чувствовать заботу и поддержку.Я хотел бы видеть наши полезные и полезные для здоровья закуски для кормления грудью на полках крупных розничных продавцов (и других), таких как Whole Body, Amazon или Abe’s Market. И следите за новостями, возможно, в разработке находится кулинарная книга «Ячмень + овес послеродовой + лактационный период»!

Какой самый лучший деловой совет вы когда-либо получали?

«Делитесь своими идеями!» Иногда мы нервничаем, что, если мы поделимся своей идеей, кто-то воспользуется ею и использует в своих целях. Когда мы делимся своими идеями и сотрудничаем с другими, результат всегда лучше, чем когда мы одни.

Что вам больше всего нравится в том, чем вы занимаетесь?

Мне нравится знакомить мам с рецептами здорового питания и заново изобретать их любимые удобные продукты. На самом деле, мне нравится превращать людей в овощи. Иногда здоровая пища может ассоциироваться с пресной, а скучная или безмолочная пшеница может создать впечатление, что многие продукты просто не используются. Когда мы творчески используем растительную пищу, мы действительно можем придумать абсолютно вкусные и питательные альтернативы. Мне нравится слышать, как люди говорят: «Вау, это здорово?»

Когда мы творчески используем растительную пищу, мы действительно можем придумать абсолютно вкусные и питательные альтернативы.Мне нравится слышать, как люди говорят «вау, это здорово?

Можете ли вы поделиться с нами любимым рецептом?

Конечно! Один из наших любимых клиентов (а также один из моих личных) — это ризотто из ячменя с костным бульоном и черным трюфелем. Костные бульоны чрезвычайно богаты минералами и заживляют в послеродовом периоде (особенно если они приготовлены из органических животных, питающихся травой), а ячмень является одним из самых лактогенных зерен. Добавление черного трюфеля делает блюдо нежным в то время, когда мы часто ставим себя в последнюю очередь.

Костный бульон Ризотто с ячменем
Порций 2
Ингредиент:
1 стакан цельнозернового ячменя без шелухи, замоченного на ночь
2 стакана органического бульона из говяжьих костей травяного откорма с коллагеном *
1 белая луковица
½ стакана кремини или белого шампиньоны, нарезанные ломтиками
1 початок свежей желтой кукурузы, очищенной или замороженной ½ стакана
морская соль
свежий черный перец
масло черного трюфеля (украшение)
соль черного трюфеля (украшение)

Процедура:
Ячмень осушите и промойте.
Доведите до кипения ячмень и 4 стакана подсоленной воды.
Варите ячмень на медленном огне 1 ½ — 2 часа, пока он не станет очень мягким и не расколется. Вода должна стать мутно-белой.
Слейте ячмень (вы можете оставить эту воду для приготовления супов или смузи, она чрезвычайно лактогенна и используется в качестве тонизирующего средства в других культурах).
Нарежьте лук мелкими кубиками.
Снимите коллаген с верхней части бульона и используйте, чтобы пропотеть лук, добавив немного соли для приправы.
Как только лук станет полупрозрачным (около 8-10 минут), добавьте грибы.
Готовьте грибы до тех пор, пока они не высвободят всю влагу, при необходимости добавляя соль и бульон.
Добавьте кукурузу.
Добавляйте вареный ячмень по 1 чашке за раз, а затем добавляйте ½ стакана бульона, давая жидкости закипеть каждый раз, пока не будет использован весь бульон и ячмень.
Приправить солью + перцем.
Украсить трюфельным маслом + трюфельной солью. Если у вас есть свежий черный трюфель и вы хотите его сбрить, это еще более божественно.

Костный бульон Ингредиенты:
2 фунта органических говяжьих костных костей травяного откорма
2 столовые ложки оливкового масла
2 стакана моркови, нарезанный рулетом
2 стакана белого лука, большие кубики
1/2 чайной ложки черного перца, целиком
1 столовая ложка яблочного сидра уксус
вода

Порядок действий:
Разогреть духовку до 400 градусов.
Выложить кости на противень и сбрызнуть половиной оливкового масла.
Жарить 10-15 минут до коричневого цвета.
Обжарьте морковь и лук с оставшимся оливковым маслом в мультиварке (или в большой кастрюле) на медленном огне до полупрозрачности.
Добавьте кости, перец горошком и достаточно воды (около 2 ½ литра).
Добавьте уксус.
Готовьте на медленном огне 8-12 часов (чем дольше, тем лучше).
Бульон процедить в емкости. Не стесняйтесь выскребать костный мозг, если он остался внутри, и дать ему раствориться в бульоне или намазать его на тосте с солью, карамелизованным луком и инжирным вареньем.

Что было для вас самой большой проблемой при создании Barley + Oats?

Безусловно, самой большой проблемой было проводить достаточно времени с семьей и сыном. Я основал эту компанию, чтобы помочь мамам чувствовать себя лучше и получать более драгоценное и счастливое время, которое они проводят со своими новорожденными. Однако, начав это, когда я это сделал, я поставил под угрозу свое время, проведенное с ребенком и семьей. Я пытался держать свою точку зрения под контролем и осознавать, что иногда нам просто нужно делать все, что в наших силах. И если это означает, что я должен расти немного медленнее, чтобы не упустить в первую очередь своих малышей, то это как раз то, что мне нужно сделать.

Вы все еще готовите для своей семьи, когда возвращаетесь домой после целого дня приготовления «Ячмень + овес»?

Ах, ужасный вопрос. Не так много, как раньше. Мой муж ест много запасных образцов ячменя + овса. Я никогда не могу прожить более 1 дня, чтобы не вернуться на кухню, и я все еще готовлю только для нас, по крайней мере, 2 ночи в неделю.

Вы всегда любили готовить? Вы делились этим с семьей в детстве?

100%.Сколько себя помню, я любил готовить и есть. Дома готовили в основном из коробок, но почти каждые выходные я выбирала рецепт для бабушек, который мы могли бы приготовить вместе. Я помню, как маленькой девочкой, когда семья собиралась там по выходным, я ходила с блокнотом и ручкой, спрашивая всех, что они хотели бы в своих омлетах на поздний завтрак. Дедушка раскладывал все начинки в маленьких тарелках, а яйца клал в насадку для блинов.Затем он и моя бабушка наблюдали за мной, когда я стоял на стуле, чтобы переворачивать и наполнять омлеты.

У вас есть какие-нибудь советы, как мы можем поделиться опытом приготовления здоровой пищи с нашими детьми?

Я думаю, что позволить им делать выбор (в пределах границ) — это очень важно. Например, когда вы ведете их на фермерский рынок, позвольте им выбирать, какие овощи они хотят приготовить, а не собирать для них. Или, если вы выберете, возможно, позвольте им выбрать, как его приготовить (например, жаркое, соте, пюре и т. Д.). Я считаю, что они гораздо больше заинтересованы в приготовлении пищи и еде, когда они играют определенную роль в процессе принятия решений. Но моему сыну всего 6 месяцев, так что нам еще предстоит проверить эту теорию :).

Многие дети действительно разборчивы в еде. Как вы думаете, то, как вы едите во время грудного вскармливания, влияет на их развитие вкуса? Или это просто естественный этап? Как мы можем помочь нашим детям быть более открытыми для пробования новых продуктов?

Я думаю, и то и другое понемногу. Несколько исследований (например, это здесь) показали, что младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, более склонны пробовать новую пищу в детстве (и даже наслаждаться овощами!) Из-за того, что они чувствуют вкус материнского молока.Верно, что вкусовые характеристики материнского молока действительно различаются в зависимости от того, как она потребляет пищу. Вы не получите такого рода вариаций вкуса в формуле (хотя это неплохая идея для нового продукта). Тем не менее, по мере того, как дети становятся немного старше и начинают общаться с другими детьми и знакомиться со средствами массовой информации, я думаю, что они формируют некоторые из своих идей о еде на основе того, что они видят и испытывают. Например, если их друзья говорят «брокколи отвратительно», они могут сказать это тоже, чтобы «вписаться». Или, если их друзья едят печенье с содовой, они тоже захотят это сделать.Я думаю, что мы можем помочь нашим детям быть открытыми к новым продуктам питания, прежде всего, выбирая ингредиенты высочайшего качества, которые мы можем себе позволить, и стараемся приготовить их самым вкусным способом. Есть большая разница между консервированной зеленой фасолью, нагретой в микроволновой печи, и фермерской свежей, обжаренной в оливковом масле, чесноке, соли и перце. Я также верю в то, что нельзя его заставлять. Если вашему ребенку что-то не нравится в первый раз, продолжайте, но попробуйте еще раз позже, приготовьтесь по-другому. Даже взрослые в большинстве случаев делают несколько попыток, чтобы полюбить новые вкусы (я был таким с суши и даже с моим теперь любимым трюфелем).

Вы можете узнать больше об Эшли в ее профиле на хеймаме здесь, а о Barley + Oats здесь.

Наши любимые продукты, повышающие уровень грудного молока

Увеличение количества грудного молока с помощью здорового питания

Позвольте мне начать с того, что если вы испытываете беспокойство и беспокойство по поводу количества грудного молока, ничто не может и не должно заменить здравый совет и профессиональные советы специалиста по лактации.

Если вы хотите придерживаться диеты, богатой продуктами, которые, как известно, помогают поддерживать здоровое количество молока, мы вам поможем.Все эти продукты идеально подходят для послеродовой диеты грудного вскармливания и могут быть легко и без проблем включены в ваши повседневные приемы пищи и закуски.

Если вы похожи на меня, вы были одержимы каждой калорией и выбором пищи во время беременности. Пока мы кормим грудью, забота о себе по-прежнему очень важна. Нам необходимы дополнительные калории и питательные вещества, чтобы оставаться здоровыми, гидратированными и оставаться в наилучшей физической форме для удовлетворения потребностей грудного вскармливания. Если у вас только что родился ребенок или вы готовитесь к родам, вот несколько ингредиентов, которые нужно обязательно иметь наготове.

5 лучших продуктов для кормящих мам

  • Ячмень — Ячмень — отличный выбор для цельного зерна. Готовить просто. Я предпочитаю использовать перловую крупу вместо быстрой. Хотя это требует более длительного приготовления, я думаю, что аромат, текстура и дополнительные питательные вещества того стоит. Просто добавьте 1 стакан ячменя в 21/2 стакана воды или бульона, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите 40-50 минут до мягкости, но все еще жидкой.

Когда у вас есть приготовленный ячмень, вы можете использовать его так же, как рис.Для пикантных блюд смешайте ячмень с соусом песто и жареными овощами или используйте в качестве основы для холодного салата. Для чего-нибудь сладкого, теплый ячмень с небольшим количеством миндального молока, немного кленового сиропа и корицы и сверху свежих ягод.

  • Пивные дрожжи — Пивные дрожжи богаты железом и микроэлементами, такими как хром и селен, и являются активным ингредиентом большинства представленных на рынке печенья и батончиков для кормления грудью.

Хотя пивные дрожжи имеют горький вкус, если вы знаете, как их использовать, вы можете минимизировать это качество и наслаждаться слегка ореховым вкусом и вкусом умами, который они могут придавать пищевым продуктам.Не все пивные дрожжи одинаковы. Найдите пивные дрожжи с самым мягким вкусом и без привкуса. Вы можете добавить около четверти стакана в свой любимый рецепт печенья, и это даст хороший результат. Получайте удовольствие, экспериментируя с ним в своих любимых рецептах выпечки, например, мюсли. Чтобы быстро исправить это, просто посыпьте столовую ложку утренней овсянки или смузи.

  • Овес — Я не могу не отметить могучий овес, мать всех галактик, в нашем списке фаворитов.Это не только мощная пища, но и успокаивающее действие на нее. Если вы устали от теплых тарелок овсянки, не отчаивайтесь! Есть еще много способов употребления овса в кормлении грудью.

Я рекомендую по возможности покупать органический цельный овес, не содержащий ГМО и глютен. Вы пробовали овсяную муку? Овсяная мука — это просто, когда вы измельчаете овес в блендере или кухонном комбайне до состояния порошка. Теперь у вас есть удобная и удобная для кормления грудью безглютеновая мука.Просто поищите в Интернете рецепты с использованием овсяной муки, и вы увидите множество рецептов, от быстрого хлеба до блинов и т. Д. Чтобы переключить его, не относите овес к завтраку, его также можно использовать в пикантных блюдах.

  • Семена кунжута — Не судите о семенах по размеру. Маленькие, но обладающие тяжелым весом семена кунжута — один из моих любимых продуктов при грудном вскармливании. Кунжут, богатый белком, полезными жирами и кальцием, является одним из основных продуктов в моей кладовой для кормления грудью.Поскольку их можно есть сырыми, поджаривать, добавлять в тахини и добавлять в сладости и закуски, они являются восхитительным дополнением к большинству блюд и закусок.

Я никогда не забуду свой первый опыт с мягким мороженым с черным кунжутом в Токио. Сливочно-ореховый с экзотическим сланцевым цветом, меня зацепило с первого вкуса. Если вы не можете прилететь в Японию, у нас есть следующая лучшая вещь: поджаренные смузи с черным кунжутом. Вы можете найти рецепт этого вызывающего привыкание смузи для кормления грудью в книге Oat Mama «Ешь, чтобы накормить».И… потому что зачем останавливаться на достигнутом? Посмотрите наш молочный коктейль «Соленый тахини» в книге, чтобы получить серьезное удовольствие (это для ребенка!). Не стесняйтесь. Посыпьте рогалик семенами кунжута; намазать тосты тахини. С этими суперсеменами вы не ошибетесь.

  • Миндаль — Посмотрим правде в глаза. Иногда вам просто нужно быстро перекусить на ходу. Лично я держал тарелку миндаля у постели в первые несколько недель после рождения ребенка. Когда я была на ногах в любое время дня и разразился безумный голод, связанный с грудным вскармливанием, я была готова.И тебе тоже должно быть.

Обычный миндаль легко украсить, просто обжарив его с некоторыми из ваших любимых специй. Если вы хотите удвоить качество лактации, смешайте миндаль с небольшим количеством оливкового масла первого отжима, солью и порошком карри, разложите одним слоем на противне с бортиком и запекайте при 350 градусах в течение 10-15 минут, помешивая. один раз во время запекания. Когда миндаль станет жарким и ароматным, выньте его из духовки и дайте остыть. Поэкспериментируйте с различными смесями для кормления грудью: чесночный порошок и тмин, луковый порошок и укроп, корица и имбирь; возможности безграничны.

Смешайте детское питание с грудным молоком для облегчения перехода

Теперь, когда мы вас прикрыли, давайте поговорим, детка. Когда ребенок готов к твердой пище, Amara станет идеальным выбором для ваших маленьких детей на грудном вскармливании. Просто смешайте пакет Amara с грудным молоком до желаемой консистенции, и вуаля! Свежее, органическое, добро без ГМО. Ингредиенты на этикетке банана, барабанная дробь, пожалуйста … органический банан.

10 лучших продуктов, увеличивающих количество молока

Ссылки на содержание

Если у вас мало молока, всегда лучше сначала попытаться увеличить производство молока естественным путем, за счет ежедневного приема пищи.

Прежде чем читать это, прочтите нашу страницу «Достаточно ли грудного молока у моего ребенка?». Это поможет вам определить, мало ли у вас запасов.

На этой странице обсуждаются варианты правильного питания, которые могут помочь матери увеличить выработку грудного молока за счет включения питательных продуктов, поддерживающих химический состав лактации.

Каковы признаки недостаточного количества молока?

Если у вас нет недостатка в грудном молоке, лучше не беспокоиться о потреблении дополнительных количеств этих продуктов, поскольку они могут вызвать избыток молока.

Избыточное количество молока может привести к маститу, закупорке протоков, дисбалансу переднего и заднего молока и другим проблемам с грудным вскармливанием.

Когда приходит молоко?

Для поступления материнского молока после родов может потребоваться от трех до пяти дней. Эти первые несколько дней нужно провести с комфортом, кормя ребенка, так как это будет стимулировать выработку молока в вашем организме.

В течение первых нескольких дней после родов ваш новорожденный будет большую часть времени хотеть спать и будет жить на небольшом количестве молозива; это желтоватое предварительное молоко, которое образуется до того, как поступит зрелое молоко.

Важно, чтобы мать кормила грудью каждые два часа, даже если она думает, что ничего не выходит. Ваша грудь начнет производить молоко на основе спроса и предложения. Сцеживание руками и сцеживание — отличный способ стимулировать поступление молока. Узнайте больше об отсроченном появлении грудного молока здесь.

Как узнать, достаточно ли вашему ребенку грудного молока

10 лучших продуктов, увеличивающих количество молока

# 1

Овсянка

Овес содержит триптофан, полисахариды и сапонины.Эти три вещества способствуют производству молока.

Многие матери сообщают об увеличении количества молока, потребляя только одну большую миску овса каждое утро. Есть очень много способов включить овес в свой рацион. Некоторые из моих любимых — овсяное печенье для кормления грудью и домашняя мюсли.

Рецепт лактогенной мюсли

  • 1/2 стакана орехов по выбору. Я предпочитаю миндаль, который также является лактогенным.
  • 1/2 стакана смешанных семян на выбор.Использую тыквенные семечки и семечки. Еще добавляю льняное семя, тоже лактогенное.
  • 1/2 стакана кокосовой стружки.
  • 4 стакана овса. Это должно составить основную часть вашей мюсли.
  • 1/2 стакана сушеной клюквы.
  • 15 Рубленые финики (также лактогенные).
  • 5 столовых ложек какао-бобов (необязательно для шоколадного вкуса)

После того, как все эти сухие ингредиенты смешаны вместе, вы можете смешать следующее:

  • 4-5 больших бананов
  • 6-7 дат

Добавьте влажные ингредиенты к сухим.Обязательно накройте все сухие ингредиенты. Поместите в духовку при температуре 50 градусов по Цельсию на несколько часов для обезвоживания. Я обычно оставляю свой в духовке на ночь.
Хранить в герметичной таре.

Как увеличить количество грудного молока с помощью овсянки

Фото Дэна Кунселла / Unsplash

# 2
Moringa

Moringa — популярная добавка не зря. Он содержит множество питательных веществ, витаминов, минералов и антиоксидантов. Многие клинические исследования доказали значительное увеличение надоев при использовании моринги.Было даже доказано, что он способствует раннему началу продуктивности молока, а также увеличению продуктивности при приеме перед родами. (1)

# 3
Ячмень

Многие предлагают пить пиво во время грудного вскармливания, чтобы увеличить производство молока, но исследования показывают, что пиво может затруднять снабжение, и на самом деле ячмень в пиве является лактогенным. Ячмень богат бета-глюканом, который увеличивает выработку гормона пролактина. Пролактин — это гормон, который стимулирует грудь вырабатывать молоко.Вы можете добавлять цельный ячмень в рагу, рис, супы и домашний хлеб.

Рецепт воды из ячменя
Перловый ячмень (1 стакан) можно варить на медленном огне в литре (1 литре) воды около двух часов. Можно добавить три чайные ложки семян фенхеля. Перед тем, как процедить и пить, выдержите смесь в течение 10 минут.

Ячмень часто прорастает; это высвобождает солодовые ферменты и превращает ячмень в сладкий сиропный солод. Он тоже содержит бета-глюкан. Обязательно покупайте чистый ячменный солод.Иногда производители любят добавлять в солод другие подсластители. Ячменный солод можно использовать для подслащивания любых теплых напитков, его можно использовать в смузи и, как мой любимый, для блинов.

Ячмень также содержит триптофан, который способствует выработке серотонина (гормонов хорошего самочувствия) и способствует выработке молока. Таким образом, ячмень не только увеличит запасы ячменя, но и улучшит ваше настроение.

Ячменная трава или вода из ячменя могут улучшить качество грудного молока, сделав его более кремообразным и более богатым питательными веществами.

Фото Эммы Ван Сант / Unsplash

# 4
Сырой миндаль

Сталкивались ли вы с резким падением количества молока во время менструации?

Суточная доза кальция и магния во время менструации часто рекомендуется женщинам для предотвращения снижения количества молока. Миндаль содержит большое количество кальция и магния; если сочетать их с бананом, получится мощная лактогенная закуска. Всего в 100 г миндаля содержится 67% магния и 26% кальция от рекомендуемой дневной нормы.Миндаль также содержит триптофан, который, как упоминалось выше, способствует выработке серотонина. Отличный способ извлечь из этого пользу — добавить миндальное молоко в домашнюю лактогенную мюсли (упомянутую выше), и вскоре вы увидите увеличение количества молока!

Фото Реми Юаня / Unsplash

# 5

Листовые зеленые овощи

Любая пища, которая снижает задержку воды, считается лактогенной; листовая зелень — натуральные мочегонные средства. Капуста, морские водоросли, шпинат и руккола особенно хороши для увеличения производства молока.Листовая зелень является источником питательных веществ и помогает укрепить вашу иммунную систему!

Фото Винса Ли / Unsplash

# 6
Пажитник

Пажитник содержит фитоэстрогены. По моему опыту, кипячение семян и питье воды как чая намного эффективнее, чем использование добавок пажитника. Варите 1 столовую ложку семян пажитника в 1 литре воды в течение 10 минут. Процедить и пить до 4 чашек в день. Наслаждайтесь добавлением меда и лимонного сока по вкусу. Узнайте больше о приеме пажитника во время грудного вскармливания.(2)

# 7

Спирулина

Это обычная добавка, которую принимают и для многих других целей, но кормящая мать может использовать ее не только для увеличения выработки грудного молока, но и для увеличения жирности молока. . Принимайте по две-три капсулы в день.

# 8

Льняное семя

Льняное семя обладает эстрогенными свойствами, которые помогают матери производить больше молока. Они также улучшают качество грудного молока за счет увеличения содержания полезных жиров в молоке; это способствует здоровому развитию мозга.

# 9
Пивные дрожжи

Пивные дрожжи могут помочь увеличить количество молока, а также внести в грудное молоко необходимые питательные вещества, они богаты железом, хромом, селеном и витаминами группы B.

# 10

Фенхель

Все растение фенхель и его семена содержат фитоэстрогены, которые помогают увеличить запасы. Фенхель лучше всего использовать в свежем виде, как цельную пищу. Вы можете нарезать его и использовать в салатах или во фритюре.

Другие продукты для кормления грудью, о которых стоит упомянуть

  • Спаржа, стручковая фасоль, морковь (особенно семена моркови), батат, сладкий картофель, горох и свекла.
  • Кешью, орехи макадамия, семена кунжута и авокадо.
  • Просо, коричневый рис и все прочие зерновые и бобовые культуры.
  • Лактогенные напитки включают воду, кокосовую воду, чаи для кормления грудью, спортивные напитки для бронежилетов, имбирный эль и любой имитационный кофе, содержащий цикорий, одуванчик или солод.
  • Чеснок, лук и имбирь. Используйте их только в том случае, если вы сами не страдаете от каких-либо побочных реакций по отношению к ним, если вы в порядке после их употребления, ваш ребенок тоже будет в порядке.
  • Лактогенные специи включают майоран, базилик, семена аниса, укроп, тмин, куркуму (половина чайной ложки куркумы в день может помочь увеличить количество молока, а также предотвратить инфекцию груди).
  • Абрикосы и зеленая папайя.

Фото Эдуардо Соарес / Unsplash


Как увеличить количество молока при сцеживании


Как естественным образом увеличить количество молока

Как произвести больше грудного молока, изменив свой рацион

  • Убедитесь, что вы потребляете достаточно калорий в ваш день; это поможет увеличить количество и качество грудного молока в целом.Воспользуйтесь нашим калькулятором калорий для кормящих мам.
  • Пейте достаточно воды и других жидкостей. Вашему организму потребуется дополнительная вода, чтобы не отставать от производства молока, и в то же время поддерживать вас водным балансом.
  • Приправляя пищу пряностями, вы можете добавлять такие вещи, как тмин, укроп, базилик, майоран, чеснок или гомасио (приправа из семян кунжута), чтобы увеличить лактацию.
  • Всегда добавляйте полезные незаменимые жирные кислоты, такие как омега 3, 6 и 9. Их можно включить в свой рацион, употребляя авокадо, семена и орехи.

Антилактогенный

Алкоголь

Алкоголь может уменьшить высвобождение гормона окситоцина, который не способствует выделению (понижению) молока. Всего одна ночь запоя может резко уменьшить запас. НО — случайный бокал вина — это нормально.

Шалфей, петрушка и мята

В небольших количествах эти травы не повлияют на выработку молока, например, мята перечная используется в некоторых травяных препаратах для уменьшения спазмов в животе у мам и младенцев (даже во время грудного вскармливания).НО — как только вы начнете употреблять большее количество этих трав, они могут пагубно повлиять на вашу молочную продуктивность. Держитесь подальше от большого количества конфет с перечной мятой или песто из петрушки! Чай с шалфеем регулярно используется для уменьшения количества молока у отлученных от груди матерей.

Chasteberry

Chasteberry иногда рекомендуют матерям с набухшей грудью. Эта трава подавляет секрецию пролактина, и ее следует принимать только в том случае, если вы хотите уменьшить производство молока.Мамы, которые хотели бы уменьшить отек и нагрубание, не уменьшая количество пищи, могут вместо этого использовать куркуму для борьбы с воспалением.

Видите признаки того, что у меня уменьшилось количество грудного молока.

Сделайте свое собственное печенье для кормления грудью

Получите наш рецепт печенья для здорового кормления здесь .


Ссылки

1. Производство большего количества молока с помощью Moringa — исследование

http: //www.moringa.sg / wp-content / uploads / 2015/05 / moringa-study-as-a-galactagogue.pdf? x27323

2. Пажитник — NCBI

Еда для кормящей мамы, которую можно съесть. Можно ли пшенную кашу при грудном вскармливании и чем она хороша. Печень в рационе кормящей женщины

Каша традиционно входит в наш рацион и составляет значительную его часть. О пользе этой еды знают все с детства. Но какие каши можно при грудном вскармливании? На первый взгляд все они полностью безопасны.Но так ли это на самом деле, попробуем разобраться.

Каша для грудного вскармливания

Каша очень питательна, хорошо усваивается человеческим организмом. Они богаты углеводами и витаминами (особенно группы В). Кроме того, они содержат клетчатку, роль которой заключается в выводе токсинов из организма. Все виды круп можно есть маме. Более того, их даже рекомендуют врачи. Кушать их начинают при грудном вскармливании в первый месяц жизни ребенка. Они одними из первых, кого позже вводят в приманку.Но у каждой крупы есть свои особенности, также есть меры предосторожности и противопоказания. Так какую же кашу можно есть кормящей маме?

Следующие ссылки приведут вас прямо к абзацу темы. Читайте подробный обзор входов и выходов сестер-близнецов. Хотя забота о младенцах двоих детей может дать немного больше терпения, планирования и настойчивости, большинство женщин, которые кормили своих близнецов, говорят, что это стоит любых дополнительных усилий. Грудь предназначена для производства как можно большего количества молока, поэтому кормящие близнецы так же нормальны, как и кормящие.

Другие злаки в меню кормящей матери

Уход обеспечивает детям все важные антитела и иммунитеты, содержащиеся в материнском молоке. Это может быть особенно полезно для близнецов, которые часто рождаются преждевременно. Если близнецы недоношенные, то в материнском молоке будет больше аминокислот и белков, чем в материнском молоке полноценного ребенка. Это жирное молоко помогает младенцам быстро набирать вес. Несмотря на то, что рождение недоношенных близнецов может вызывать стресс, обеспечение близнецов грудным молоком, когда они находятся в больнице, может быть положительным опытом для матери и дать ей ощущение лучшей работы для своих детей.

Просо

Пшено — это очищенные пшенные зерна. Из желтых круп каша получается более рассыпчатой, а из более легкой — вареной, намазанной. Пшенную кашу с ГВ можно включать в рацион матери. Он не аллергенен, хорошо усваивается, помогает при проблемах с желудочно-кишечным трактом, улучшает кроветворение, укрепляет иммунную систему. Очень полезен, содержит витамины B1, B2, B9, E, PP; микроэлементы Fe, K, Na, Ca, F, I, Mg.

Большинству женщин сестер-близнецов легче кормить смесью.Тандемное кормление решает проблему того, кого кормить первым, если оба ребенка голодны одновременно. Тандемное кормление увеличивает надои быстрее, так как одновременно удаляется больше молока. Приготовление и стерилизация бутылочек для двоих детей занимает много времени. Кормление дает матери расслабляющее время, чтобы сесть, расслабиться и познакомиться со своими детьми.

Кормящим близнецам требуется больше калорий в день, чем беременным женщинам с близнецами. Большинство женщин обнаруживают, что они могут есть много питательной пищи и при этом постепенно терять вес во время беременности из-за калорий, потраченных на кормление двоих детей.Многие врачи рекомендуют матерям, кормящим близнецов, не пытаться вернуться к своему весу до беременности, пока близнецам не исполнится шесть месяцев.

Перед тем как приготовить пшенную кашу кормящей маме, кашу хорошо промыть несколько раз горячей водой. Так вы избежите образования большого количества пены во время приготовления и неприятного прогорклого вкуса.

Пшеница

Пшеничная каша (Полтава, Артек) изготавливается из зерна пшеницы особого сорта.Его освобождают от скорлупы, измельчают, полируют. Его химический состав очень разнообразен, в нем много ценных витаминов, а также Mg, Zn, K, I, P, K, Ca и др. Пшеничная каша с HS очень полезна, легко усваивается, но содержит глютен. Противопоказанием к употреблению такой каши является аллергия на глютен у мамы или ребенка.

Болят соски. Мать, сестра-близнец, должна проявлять особую осторожность в предотвращении боли в сосках. Мама, которая сначала правильно укладывает малышей на грудь, избежит боли и трещин на сосках.Важно изменить положение медсестер, сухие соски после кормления грудью, а также соблюдать правильное питание и много отдыхать.

Помощь по дому Если возможно, матери-близнецы получат помощь от некоторых домашних хозяйств в первые недели, особенно если в доме есть младенец или другие дети. Маловероятно, что молодая мать-близнец сможет сделать больше, чем кормить своих детей и позаботиться о себе в первые несколько недель. Ей следует без колебаний обратиться за помощью по дому, например: «Вот мой список покупок, стирка, чтобы выбросить карты и т. Д.«Хотя это может быть сложно, если есть дети старшего возраста, важно, чтобы она также спланировала какое-то индивидуальное время с ними, в течение первых нескольких недель они должны позаботиться о семье, друзьях или нанять помощников, чтобы позаботиться о уборке, приготовлении пищи или выводить детей постарше на прогулки.

Овсянка

Овсянка — вкусный и полезный завтрак. Он содержит витамины A, C, группы B, Ca, K, Mg, Fe, P, Na. Но лучше выбирать не каши быстрого приготовления с ароматизаторами и ароматизаторами, а цельнозерновые или Геркулес (см.).Такая овсянка варится дольше, но помогает выводить токсины, укрепляет иммунную систему, но содержит глютен.

Отцы могут быть очень полезны в первые годы жизни, меняя подгузники, оставляя матерей кормить, отрыгивать и раскачивать младенцев. Поддержка, помощь и терпение отца чрезвычайно важны для успешного грудного вскармливания близнецов. Внешняя поддержка Педиатр, который оказывает поддержку и знает о сестрах-близнецах, также очень важен. Новоиспеченные матери должны опросить педиатров до рождения их близнецов, и она должна выбрать педиатра, который поддерживает ее цели в области грудного вскармливания.

Есть также публикации об уходе за близнецами. Наряду с грудным вскармливанием близнецы в реальном времени экономят время, но многие матери вначале считают это неудобным, особенно если близнецы недоношенные и плохо контролируют шею. Когда близнецы становятся сильнее, а мать более уверена, тандемное кормление становится легче. Если близнецы полные и здоровые, рекомендуется заниматься с медсестрой-тандемом не реже одного раза в день, чтобы и матери, и близнецам было комфортно с ней.

Манна

Манная крупа — продукт переработки пшеницы. Каша из него очень сытная, имеет нежную консистенцию, быстро готовится. В нем есть витамины группы B, K, Na, Mg, Fe. Но клетчатка в нем практически отсутствует. Манная крупа содержит особое вещество — фитин. Он вступает в реакцию с кальцием и препятствует его нормальному усвоению и усвоению. Поэтому не стоит часто есть. Кроме того, он содержит глютен, а значит, вызывает аллергию.

Colic Myths

Сначала маме понадобится помощь, чтобы забрать близнецов.Возможно, будет проще сначала посадить менее энергичного питомца, а затем положить более энергичного питомца себе на грудь. Новоиспеченным мамам следует поэкспериментировать с разными позициями, чтобы выбрать наиболее удобную.

Двойной хват или «удерживай футбол». Мать держит каждого ребенка за руку в футбольном трюме. Мама удобно сидит на диване, кровати или даже на полу с множеством подушек или одеял под младенцами, поэтому ей не нужно держать свой вес или опираться на них.

Гречка

Самое вкусное и самое полезное.Диета незаменима при проблемах с лишним весом, что для женщины после родов очень важно. В нем много витаминов, особенно группы В, Е, фолиевая кислота; Fe, K, Mg, P, S и др. Помогает при анемии, улучшает состав грудного молока. Она не аллергенна, можно буквально из роддома съесть.

Таким образом, каждый ребенок может получить одинаковый эффект левой и правой визуальной стимуляции, даже если у них есть любимые стороны кормления грудью. Мама может просто чередовать положение люльки и клатча.Матери должны экспериментировать, пока не найдут положение, которое им подходит. Пока каждый ребенок хорошо расположен на груди и каждый из них получает одинаковую визуальную стимуляцию, любое положение приемлемо.

Для тандемного кормления требуется большая часть груди, чтобы ее можно было обнажить, и это трудно делать осторожно. Матери не должны стесняться просить посетителей покинуть комнату, если им неудобно тандемное кормление на глазах у других. Когда она публикуется, она может захотеть кормить своих близнецов отдельно, поскольку она более сдержанна.

Рис

Рис — старейшая и самая распространенная зерновая культура в мире. Он имеет среднюю калорийность, содержит большое количество полезных веществ. Это витамины группы B, E, микроэлементы Mg, KJ, P, Fe, Si. Эта крупа обладает способностью выводить токсины, очищать организм. Не содержит глютена, гипоаллергенен. Рисовая каша с ГВ безопасна и рекомендована к употреблению. Единственный нюанс — употреблять его не рекомендуется при запорах. А вот при жидком стуле, наоборот, проявляется.Подробнее см. «Рис для горячей воды».

Некоторые женщины предпочитают кормить грудью каждого близнеца индивидуально. Хотя это занимает больше времени, некоторые матери считают, что им нужно время с каждым из близнецов, чтобы помочь в процессе индивидуальной привязанности. Другие матери считают, что заниматься другими видами деятельности можно только один раз, а кормить грудью отдельно — лишь изредка. Вы можете быть энергичным и быстрым домашним животным, а человек — медленным и неторопливым домашним животным. Поэтому время ухода может быть разным для каждого ребенка, даже если они кормят вместе.

Кукуруза

Кукурузная крупа не содержит глютена, что означает, что она показана аллергикам. В рационе кормящей мамы она, конечно же, может быть. Он также богат витаминами и минералами, как и другие злаки. Улучшает пищеварение, помогает при запорах. Но часто более 2 раз в неделю его не рекомендуют есть, особенно при проблемах с желудком.

Особенности выбора круп после родов

Какая грудь? Матери кормят близнецов разными способами.Некоторые женщины предпочитают прописывать каждому ребенку молоко и всегда кормить двойню этой грудью. Кажется, что все больше и больше женщин предпочитают переключение груди при каждом кормлении. Кормление на левой груди при одном кормлении, затем на правой груди при следующем кормлении.

Переключение на каждую порцию эквивалентно кормлению молоком, если один из близнецов более энергичный сосунок и обеспечивает каждому близнецу одинаковую визуальную стимуляцию. Спрос или график? Хотя по возможности младенцев следует кормить по требованию, возможно, придется будить близнецов и кормить их грудью чаще, если они были маленькими при рождении.Уход за новорожденными близнецами в течение каждого из двух часов не является слишком частым. Для нужд матери может потребоваться небольшое изменение времени кормления, особенно если она кормит тандемным способом.

Крупа перловая

Блюда из перловой крупы очень вкусные и полезные. Но такой бардак готовится давно, поэтому не пользуется популярностью. И совершенно напрасно. Рекомендуем хотя бы изредка включать его в рацион кормящих мам. Также перловая крупа обладает способностью спровоцировать вздутие живота (см.).Поэтому есть его можно только тогда, когда малышу уже 5-6 месяцев и его желудочно-кишечный тракт функционирует полноценно.

Когда я могу начать есть кашу и что

Более жесткий график может потребоваться даже для матерей с детьми старшего возраста, о которых необходимо заботиться. Даже если она кормит грудью отдельно, она все равно может захотеть разбудить спящего близнеца и позаботиться о нем или позаботиться о первом. Это позволит матери максимально отдыхать между кормлениями.

Бутылки с рельефом. Бутылочки для облегчения состояния могут быть назначены, но желательно через шесть-восемь недель, чтобы обеспечить обильное молоко и наладить процедуру грудного вскармливания. В первые недели важно, чтобы грудь часто стимулировалась сосанием ребенка, чтобы корм оставался достаточным. Многие матери-близнецы собирают молоко, кормя одного ребенка грудью, подложив под свободную грудь чистую бутылочку или чашку. близнецам следует избегать использования слишком большого количества бутылочек с тиснением, поскольку младенцы могут начать предпочитать бутылочку груди, что может привести к проблемам с грудным вскармливанием.

Каша молочная для грудного вскармливания

Каша, сваренная на молоке или заправленная после нее, может быть использована при грудном вскармливании. Если женщина их любит и хорошо переносит, противопоказаний нет. Они сытные, вкусные. Молоко и крупы — очень полезные продукты, которые дополняют друг друга. Но важно умеренно добавлять сахар.

Предоставление слишком большого количества бутылочек также может привести к закупорке каналов и инфекциям груди, поскольку грудь не опорожняется регулярно. Присутствие и отъезд близнецов может быть прекрасным и полноценным опытом.Матерям рекомендуется расслабиться и насладиться этим особенным временем своей жизни.

Грудное вскармливание часто является первой реальной проблемой, с которой матери сталкиваются со своими новорожденными. Будьте уверены, что есть много советов, которые помогут воодушевить и поддержать вас в этой важной работе. Грудное вскармливание Всемирная организация здравоохранения рекомендует кормить ребенка исключительно грудью в течение шести месяцев и, если возможно, в течение двенадцати месяцев в сочетании с введением твердой пищи. Пищевая ценность грудного молока для ребенка снижается по прошествии двенадцати месяцев, хотя по истечении этого времени оно все еще может обеспечить здоровье.

Зерновые в молоке противопоказаны во время грудного вскармливания только при аллергии на белок коровьего молока (см. Коровье молоко для HS). Но даже на воде можно приготовить не менее вкусное блюдо, заправленное сухофруктами, овощами, мясом.

Кашу с ГВ лучше с утра. Они наполнят вас зарядом энергии на целый день. Особенно противопоказан в вечернее время при избыточном весе. Приготовление этого блюда — процесс простой и достаточно быстрый, что очень важно для мамочек с малышами.

Это связано с тем, что грудное молоко адаптируется к потребностям ребенка, обеспечивая именно то количество пищи, которое требуется в течение определенного периода времени. Кормление ребенка по запросу помогает продлить выработку молока, и новорожденные могут кормиться от восьми до двенадцати раз в день.

У вашего ребенка могут быть проблемы с фиксацией, но он рождается с рефлексом укоренения, который позволяет ему находить сосок матери, когда его щека находится рядом, поэтому настойчивость жизненно важна для налаживания грудного вскармливания в первый месяц.Многие женщины отказываются от грудного вскармливания, потому что считают, что их молока недостаточно для удовлетворения потребностей ребенка, но часто кормление должно гарантировать их полноценное питание.

Во время кормления грудью мать сталкивается с вопросом, какие продукты можно есть, а какие нельзя. Многие начинают изнурять себя жесткими диетами, что в корне неверно. Соблюдайте строгие правила питания только в первый месяц лактации. Затем нужно постепенно вводить в рацион новые продукты.Ограниченное и плохое питание приведет к нехватке витаминов и ухудшению здоровья женщин и детей.

Разнообразное и сбалансированное питание необходимо для полноценного разнообразия и развития малыша, быстрого выздоровления матери после родов. Главное — не переедать и соблюдать разумный подход к приему пищи. Подробнее о том, как правильно есть кормящей маме, читайте.

Каша обязательно должна быть включена в рацион кормящей женщины. Но у этого полезного и вкусного блюда есть ряд ограничений.

Правила употребления каши при лактации

  • Добавляйте каши каждого типа постепенно. Впервые попробуйте одну ложку и два дня наблюдайте за реакцией ребенка. Если нет отрицательной реакции, кашу можно есть без риска для малыша;
  • Семолина и мультизерновые крупы можно назначать после 5-6 месяцев лактации;
  • При запорах у грудничков уменьшить потребление рисовой каши;
  • При повышенном газообразовании у малыша ограничьте употребление ячменя;
  • Первые 3-4 месяца кашу следует варить на воде, так как коровье молоко содержит сильный аллерген — коровий белок.Впоследствии можно разбавить воду и молоко пополам и постепенно переходить на молочную кашу;
  • Можно начинать есть кашу с 40-50 граммов в день, затем дозу постепенно увеличивать. Суточная норма каши в день — 100-150 грамм;
  • Сухофрукты, яблоки и груши, в кашу можно добавлять масло. А вот сахар и большое количество соли нужно отказаться;
  • Имейте в виду, что некоторые дети могут нормально воспринимать определенный вид хлопьев, а другие — нет.Это зависит от индивидуального развития и наследственности. Если у малыша аллергия или возникает несварение желудка, нужно в течение месяца отказаться от его приема. А потом повторите попытку ввести в меню кашу.

Какие каши можно с ГС?

Крупа Структура Полезные функции Противопоказания
Гречка (гречка) Витамины E, B1 и B2, железо, калий, магний, фосфор и сера Помогает при анемии и улучшает лактацию, быстро всасывается, улучшает структуру волос, зубов и кожи Гречку с молоком употреблять не рекомендуется, эти продукты несовместимы между собой и плохо усваиваются
Овсянка Витамины А и С, В1, В2 и В5, Е и К; кальций, калий, магний, железо, натрий и фосфор Очищает организм, выводит токсины, укрепляет иммунную систему и помогает при стрессе Аллергия на глютен, сердечная и почечная недостаточность
Просо (пшеница) Витамины B1, B2 и B9, E и PP; железо, калий и натрий, кальций и фтор, магний и йод Помогает при сердечных заболеваниях, улучшает кроветворение, влияет на память и укрепляет иммунную систему Не вызывает аллергии и обычно всасывается; не следует злоупотреблять при проблемах с желудком и стулом
Рис Витамины группы B, E и H; железо, сера, фосфор, магний, Помогает при диарее, переутомлении и стрессе, очищает организм, укрепляет нервные клетки Нельзя злоупотреблять при запорах, повышенном артериальном давлении, сердечно-сосудистых заболеваниях.
Кукуруза Витамины группы B, E и A, железо, калий и фосфор, кальций, магний Помогает при запорах и улучшает пищеварение, выводит токсины, улучшает состояние волос и кожи Не рекомендуется употреблять чаще двух раз в неделю, особенно при проблемах с желудком, желтый цвет крупы может вызвать у малыша аллергию
Манна (манная крупа) Витамины B1, B2, B6 и E; калий, кальций, натрий, магний, фосфор и железо Не так полезен, как другие злаки.Помогает при кишечных заболеваниях, выводит жир и слизь из организма Он содержит большое количество глютена, который повреждает стенки тонкого кишечника, нарушает пищеварение и вызывает аллергию. К тому же каша очень калорийна. Не рекомендуется есть до 5-6 месяцев лактации и чаще одного раза в неделю.
Ячмень Витамины группы B, E и PP; калий и фосфор, сера, кальций, магний и железо Помогает справиться с аллергией и лишним весом, дает чувство сытости и легко усваивается, борется со стрессом, укрепляет иммунную систему Не дает отрицательной реакции и не вредит, нельзя злоупотреблять при тяжелых заболеваниях сердца, желудка и кишечника.Кушать можно трижды в неделю!

Как готовить

Мы разобрались, какие каши можно делать кормящей маме. Теперь рассмотрим, как приготовить вкусные и полезные блюда. Овсянку промывают и варят на среднем огне до кипения. Затем убавьте огонь, снимите пену и варите еще пять минут до готовности. Не забывайте помешивать во время готовки!

Самая безобидная каша при грудном вскармливании — ячменная. Однако он требует более длительного приготовления, чем овсянка или гречка.Крупы варят около 30 минут. Чтобы ускорить процесс, можно кашу предварительно замочить. Тогда он получится рыхлым и пушистым.

Каша хорошо сочетается с овощами и фруктами, сливочным и растительным маслом. Можно добавить в блюдо кормящей маме чернослив, курагу и другие сухофрукты, а также яблоки, груши и бананы при отсутствии аллергии у малыша. Среди овощей полезными будут тыква и кабачки.

В мультиварке можно быстро и вкусно приготовить кашу.Возьмите рис или пшено. Сначала кладем нарезанную тыкву, чернослив и курагу. Сверху высыпаем крупу, добавляем сливочное масло и заливаем водой так, чтобы жидкость покрывала смесь двумя пальцами. Приготовление в режиме приготовления рассыпчатого риса. Для этого рецепта не нужно ни соли, ни сахара!

10 лучших лактогенных продуктов для грудного вскармливания M

(Впервые опубликовано на веб-сайте The Contented Calf 23 октября 2014 г.)

Когда я был ребенком 70-х и 80-х, произнеси слово «Ячмень», и я подумал «Вода» ( Mallet’s Mallet style ) — в моей голове возник образ ячменной воды Робинсона.И, возможно, летом. И теннис. Еще одна вещь, которая приходит на ум, когда у кого-то мама страдает глютеновой болезнью, — это «пшеница, рожь, ячмень, овес», как ее главный список запретных продуктов.

Однако до недавнего времени я бы не подумал «кормление грудью» или «лактогенная пища». Тем не менее, это один из десяти лучших лактогенных продуктов, которые могут помочь в выработке молока у кормящей матери.

Так почему ячмень — это лактогенная пища, которая помогает кормящим мамам? Давайте узнаем немного больше …

Определение ячменя

Ячмень (Hordeum vulgare L.) является членом семейства злаковых. Это было одно из первых культивируемых зерновых, широко использовавшееся крестьянами в средневековой Европе и теперь выращиваемое во всем мире [1]. Ячмень имеет насыщенный ореховый вкус и жевательную пасту по консистенции. По внешнему виду напоминает ягоды пшеницы, но немного светлее [2].

История ячменя как лактогенного продукта

Хилари Якобсон сообщает нам в своей книге «Пища для матери», что многие из лактогенных продуктов и трав, которые используются сегодня, записаны в книге под названием «Материал для медицины», написанной более 2000 лет назад греческим военным врачом по имени Диоскорид.Он включает шесть лекарств для увеличения молока (и тринадцать для снижения). И одним из тех лактогенных продуктов для увеличения количества грудного молока является ячменная вода. ( Кормящие матери новый рынок для Робинсона? )

Так почему же это такая прекрасная лактогенная пища?

1. Триптофан

Ячмень считается лактогенным продуктом, поскольку содержит триптофан. Триптофан служит предшественником серотонина (нейромедиатора нашего хорошего самочувствия), а серотонин поддерживает химию лактации — он противодействует допамину, который подавляет пролактин (необходимый для производства молока).

Итак, все, что поддерживает низкий уровень дофамина, в свою очередь, поддерживает высокий уровень пролактина; таким образом делая их лактогенными и помогая бороться с недостатком молока.

Высокий уровень триптофана = высокий уровень сератонина = высокий уровень пролактина = повышенный уровень кормления грудным молоком [3] .

2. Полисахариды

Ячмень также содержит полисахарид бета-глюкан, что опять же делает его лактогенным продуктом. Полисахариды — это естественные формы длинноцепочечного сахара, которые оказывают лечебное или иммуностимулирующее действие на организм.

Продукты, содержащие полисахариды, в частности бета-глюкан, способны стимулировать секрецию пролактина и тем самым повышать уровень пролактина в крови. ( Исследования лактации на крысах и крупном рогатом скоте показали, что бета-глюкан заметно повышает уровень пролактина в крови и увеличивает выработку молока [4] .)

Что еще хорошего в этой десятке лактогенных продуктов?

1. Высокое содержание клетчатки

Это самое большое количество клетчатки из всех зерен, в среднем около 17% клетчатки, а в некоторых разновидностях — до 30%! (Для сравнения, коричневый рис содержит 3.5% клетчатки, около 7% кукурузы, 10% овса и около 12% пшеницы). Кроме того, хотя волокно большинства зерен находится во внешнем слое, волокно ячменя находится во всем зерне [5]. Его клетчатка также обеспечивает пищу «дружественным» бактериям в толстом кишечнике [6].

2. Блестящие бета-глюканы

Помимо того, что бета-глюканы помогают кормящим мамочкам снабжать их молоком, они, кажется, очень полезны для здоровья. Они могут помочь контролировать уровень сахара в крови, снизить уровень холестерина и улучшить иммунную систему.К тому же новое исследование даже показывает, что бета-глюканы могут обладать радиозащитой: они могут помочь нашему организму лучше противостоять химиотерапии, лучевой терапии и ядерным чрезвычайным ситуациям [7]. Насколько они удивительны?

3. А если и этого мало …

Ячмень также является хорошим источником ниацина, витамина B, который защищает от факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний [8].

Чтобы получить эту фантастическую лактогенную пищу The Contented Calf Cookbook включает, среди прочего, следующие рецепты, содержащие ячмень:

  1. Ореховая мюсли с семенами
  2. Курино-ячменный суп (на фото выше)
  3. Овощной суп из ячменя
  4. Лепешки с абрикосом и имбирем

Лучшие лактогенные продукты для кормящих мам

* Премиум-контент * Пять рецептов грудного вскармливания

Загрузите ПЯТЬ БЕСПЛАТНЫХ рецептов питания исключительно из Поваренной книги для телят СЕГОДНЯ.

Как всегда, с любовью нашей семьи к вашей,

Елена x


ссылки и дополнительная литература

[1] http://en.wikipedia.org/wiki/Barley

[2] http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=127

[3] Материнское питание: Руководство по питанию грудного вскармливания с лактогенными продуктами и травами для лучшего здоровья мамы и ребенка (Rosalind Press — 2007).

[4] Mother Food: Руководство по кормлению грудью с лактогенными продуктами и травами для лучшего здоровья мамы и ребенка (Rosalind Press — 2007).

[5] http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/barley-feb February-grain-of-the-month

[6] http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=127

[7] http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/barley-feb February-grain-of-the-monthp

[8] http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=127

Могут ли определенные продукты увеличить количество молока?

Чем больше молока потребляет ваш ребенок (или вы получаете его при сцеживании), тем больше молока вы производите.Некоторые матери, у которых достаточно молока, могут «думать», что у них мало молока, хотя на самом деле это не так. Поэтому, прежде чем принимать меры по увеличению количества молока, поговорите со своим врачом, чтобы убедиться, что оно действительно низкое.

Многие матери предполагают, что они «теряют» молоко, потому что их расслабляющий рефлекс менее заметен, а их грудь кажется более мягкой, чем в первые недели после рождения ребенка. Легко спутать «мягкую грудь» с «пустой грудью». Мягкая грудь является естественным продолжением адаптации вашего организма к режиму кормления ребенка и указывает на то, что ваше тело вырабатывает нужное количество молока в нужное время.

В то время как неправильное положение, плохой захват или недостаточное сосание могут привести к низкому количеству молока, внезапное увеличение количества кормлений может просто сигнализировать о «скачке роста». К счастью, более частые кормления вместе с хорошим захватом обычно обеспечивают достаточное количество молока.

Массаж груди и контакт кожа к коже — эффективные низкотехнологичные стратегии увеличения количества молока у матери. (Подробнее о контакте кожи с кожей и о массаже груди см. Здесь.) Есть несколько продуктов, которые часто называют полезными для увеличения выработки молока, однако есть несколько исследований, подтверждающих лактогенные (вызывающие молоко) свойства различные продукты или продукты.

Тем не менее, следующие продукты могут помочь (или, по крайней мере, не повредить) материнскому молоку:

  • Овес. Некоторые матери заявляют о благотворном действии тарелки овсянки или овсяного печенья, которое часто содержит не только овсяные хлопья, но и пивные дрожжи, еще одно традиционное галактогенное средство.
  • Овощи. Хилари Якобсон, автор книги « Mother Food: Руководство по грудному вскармливанию с лактогенными продуктами и травами », видит большой потенциал в ассортименте продуктов.По словам Якобсона, фенхель и семена фенхеля могут увеличить запасы пищи для матери, а также красноватые овощи, такие как свекла, морковь и ямс, которые богаты бета-каротином и другими витаминами и минералами. Также могут быть полезны темно-зеленые листовые овощи, такие как листовая капуста, капуста и свекла. Неясно, почему эти продукты, похоже, увеличивают запасы, но Якобсон указывает на такие питательные вещества, как железо и кальций, как на возможные причины.
  • Ячмень. Мэрайя Кэри, возможно, самая известная личность, выпившая пиво для увеличения выработки молока, но она, конечно, не единственная, кто это делает.Ячмень, входящий в состав пива, может вызвать выработку пролактина — гормона, стимулирующего выработку молока. Хотя нет никаких доказательств того, что пиво на самом деле увеличивает количество молока у матери, матери, которые предпочитают пить пиво для увеличения количества молока, должны выбирать безалкогольное пиво. Алкоголь легко проникает в грудное молоко, и даже небольшое количество алкоголя может отрицательно повлиять на выработку молока и выработку молока. Хилари Якобсон рекомендует ячмень в других формах: зерна или каши, напитки (часто продающиеся как альтернатива кофе) или домашняя «ячменная вода».

Возможно, лучшее, что матери могут сделать с точки зрения питания для поддержания хорошего количества молока, — это придерживаться хорошо сбалансированной диеты, которая включает в себя разнообразные полезные продукты каждый день и достаточное количество жидкости (воды и несладкого фруктового сока), чтобы насытиться. их жажда. Если у вас есть особые опасения по поводу своих потребностей в питании, поговорите со своим врачом или диетологом.

Кормление грудью от диетолога

Автор: Меган Холл, г.
Зарегистрированный диетолог

Если вы приняли решение кормить грудью, вы, вероятно,
уже знаете, что грудное молоко полезно для развития вашего ребенка,
предоставление основных питательных веществ, которые помогут им расти здоровыми и сильными.Чтобы
производить питательное грудное молоко для вашего ребенка, вам нужно правильно питаться,
питательные блюда. Это включает в себя употребление разнообразных продуктов и большого количества фруктов.
и овощи.

Как диетолог я разговариваю со многими женщинами, у которых
вопросы о том, что есть, какие пищевые добавки принимать и что есть
избегать при грудном вскармливании. У каждой женщины и ребенка есть уникальные диетические потребности, но
эти общие рекомендации помогут вам составить план питания, богатый питательными веществами, пока
грудное вскармливание.

Продукты, которые способствуют развитию
Лактация при грудном вскармливании

Некоторые из основных продуктов, повышающих лактацию у женщин,
Вы кормите грудью, не входят в ваш типичный список покупок. Пока овес
Обычный предмет домашнего обихода, большинство людей не едят много ячменя или фенхеля. Оно может
трудно включить эти обычные продукты в свой рацион.

Овес может помочь увеличить количество грудного молока. Вы легко можете
добавьте этот питательный цельнозерновой продукт в свой рацион, употребляя хлопья, батончики мюсли
и куки.Вы также можете добавлять овес в рецепты с мясом, например
мясной рулет или говяжий фарш.

Ячмень — одно из наиболее широко потребляемых зерен в
мире, но мало кто знает, как намеренно добавлять его в свой рацион. Вы можете
добавляйте это универсальное зерно в супы и запеканки или ешьте на завтрак в качестве
заменитель овсянки. Ищите цельнозерновой хлеб, в состав которого входит ячмень или
ячменные хлопья к домашнему хлебу. Вы также можете попробовать ячменный солод,
сладкий сироп, который можно добавлять вместо кленового сиропа или других сахаров.

Фенхель — овощ с белой сладкой луковицей и тонкими зелеными листовыми листьями. Все растение фенхеля съедобно. Овощ известен своим лакричным вкусом и пользой для здоровья. Можно есть сырым или добавлять в салаты и блюда из пасты. Фенхель может заменить сельдерей и особенно хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов.

Спросите дипломированного диетолога, как можно включить в свой рацион больше овса, ячменя и фенхеля во время грудного вскармливания. Если вам сложно найти в продуктовом магазине продукты с овсом, ячменем или фенхелем, обратитесь за помощью к местному диетологу, зарегистрированному в Hy-Vee.

Диеты и скиппинг
Питание при грудном вскармливании

У вас может возникнуть соблазн сбросить вес ребенка, как только
возможно, но во время грудного вскармливания не следует соблюдать диету. Ваше тело упорно работает, чтобы
вырабатывают грудное молоко, поэтому вам нужно подпитывать его большим количеством питательных веществ. Этот
означает, что вам может потребоваться больше есть или увеличить потребление основных питательных веществ. Самый
женщинам необходимо потреблять дополнительные калории, чтобы производить достаточное количество грудного молока.
Кормящим мамам не следует пропускать приемы пищи, в том числе завтрак.Полезно сохранить
рядом здоровые закуски. Выбирайте полезные закуски, которые легко есть, когда
вы в пути или заняты новорожденным. Если у вас есть
проблемы с рационом питания и одновременно с проблемами нового материнства,
зарегистрированный диетолог может помочь.

Пищевые добавки
для грудного вскармливания

Если вы кормите грудью, поговорите со своим врачом или
зарегистрированный диетолог по вопросам пищевых добавок. Вы можете захотеть повысить свой
диета с ключевыми питательными веществами из поливитаминов, добавок кальция или фолиевой кислоты
добавки.Расскажите своему врачу обо всех ваших пищевых добавках и не
начните принимать новую добавку, не разговаривая с врачом или зарегистрированным
сначала диетолог. Некоторые добавки могут повлиять на производство молока или изменить ваш
грудное молоко.

Есть рыбу, пока
Грудное вскармливание

Лосось и тунец — хорошие источники белка и омега-3,
которые являются двумя полезными питательными веществами, которые кормящие матери должны включать в свой рацион.
Хотя эти рыбы являются хорошим дополнением к рациону, богатому питательными веществами, вам следует только
ешьте две порции в неделю, чтобы не подвергать ребенка воздействию высоких уровней ртути.Ты
следует избегать акул, меч-рыбы и других рыб с высоким содержанием ртути. Если
у вас есть вопросы о типах морепродуктов или о том, сколько есть во время грудного вскармливания,
зарегистрированный диетолог может помочь вам получить питательную ценность от морепродуктов
не беспокоясь о возможном загрязнении.

Продукты, которых следует избегать
Грудное вскармливание

То, что вы едите и пьете во время грудного вскармливания, может повлиять на
качество грудного молока. Пока вы кормите грудью, вам следует ограничить употребление кофеина.
и сладкие напитки.Если у вашего ребенка газы, попробуйте уменьшить количество потребляемых вами продуктов с газом.
например, брокколи, брюссельская капуста или фасоль. Большинство младенцев могут справиться с острым
продукты. Однако, если ваш малыш становится суетливым после того, как вы съели что-нибудь острое,
возможно, вы захотите сократить количество приемов пищи.

Мифы о том, что алкоголь увеличивает количество молока или помогает
ваш сон ребенка не соответствует действительности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *