Пресс-центр

Сосиски, сардельки, колбаса – все это является неотъемлемой частью рациона многих женщин. Но можно ли кормящей маме вареную или копченую колбасу и сосиски? Нужно разобраться в этом вопросе. Многие педиатры утверждают, что кормящей матери не стоит кушать колбасные изделия в период лактации. Причем это также относится к диетическим и детским колбасам и сосискам. Причина в таком запрете заключается в том, что при изготовлении колбасы, сарделек и сосисок используются концентраты, красители, консерванты. Многие из них негативно влияют на работу пищеварительной системы кормящей матери, а следственно, и ее малыша.

Какие продукты можно есть?
При грудном вскармливании нужно очень внимательно выбирать продукты. Если кормящей матери хочется съесть кусочек любимого лакомства, то нужно употреблять проверенные изделия, в состав которых входит как можно меньше консервантов и других вредных веществ.

Во время лактации не рекомендуется есть копченые продукты. Поэтому если есть желание съесть немного колбасы, то лучше выбирать вареную, например, «Докторскую». Копченые сардельки или сосиски также не стоит употреблять. При грудном вскармливании подойдут обычные молочные сосиски.

Как правильно выбрать?
Чтобы правильно выбрать колбасные изделия, кормящей маме стоит придерживаться некоторых правил:
— Смотреть на дату производства и срок хранения. Очень часто в магазинах можно встретить просроченные продукты. Поэтому так важно обращать внимание на сроки реализации;
— Цвет сосисок и колбасы должен быть немного розовый. Если же они имеют насыщенный цвет, приближенный к красному, то в таких продуктах однозначно содержаться красители;
— Покупать изделия желательно в натуральной оболочке и с наименьшим количеством добавок;
— Есть вареную колбасу или сосиски при грудном вскармливании можно только проверенных торговых марок. — Чтобы не нанести вред своему малышу, кормящей матери не следует экспериментировать, покупая что-нибудь новое, для пробы;
— Не стоит покупать продукты в большом количестве. Можно приобрести на 1-2 дня, а затем купить более свежую колбасу или сосиски. Ни в коем случае нельзя замораживать колбасные изделия.

В целом, сардельки или сосиски можно есть в период лактации. Однако, делать это лучше через месяца 3 после рождения ребенка. В это время его организм только привыкает к новым условиям, а лишняя нагрузка может принести негативные последствия в самочувствии новорожденного.

Можно ли кормящей маме сосиски?

От продуктов питания, которые употребляет кормящая мама, зависит качество молока, а значит и здоровье малыша.

Предпочтение в период лактации нужно отдавать овощами и фруктам.

Но витамины витаминами, а иногда хочется и колбасных изделий!

Дорогие читатели, если вас интересует вопрос “Можно ли кормящей маме сосиски?”, вынуждены вас огорчить.  Чаще всего вы услышите ответ “Нет!”

Сосиски при грудном вскармливании есть нежелательно, впрочем как и другие полуфабрикаты. Даже если они предназначены для диетического или детского питания.

Сосиски при грудном вскармливании

Быстрый способ приготовления сосисок – это так удобно, особенно, когда кормящая мама не успевает применить свои кулинарные способности. Но это ещё один факт их вредности для здоровья.

В состав сосисок входит много добавок.

Почитайте, что пишут на упаковках, прежде, чем травить себя и своего ребёнка. Для приготовления сосисок используют всего 10% мяса! Остальные 90% – сами догадываетесь что.

• Красители,
• загустители,
• ароматизаторы,
• животный жир,
• кости и сухожилия,

этот список можно еще продолжать.

Рацион женщины в период грудного вскармливания должен быть насыщен витаминами.

Есть ли витамины в сосисках?

Очень малое количество рибофлавина и тиамина, а также витамина Е.

Все эти утверждения свидетельствуют о том, что продукт не натуральный, а значит, вреден для организма.

Будьте в период лактации очень внимательны, если не хотите рисковать своим или детским здоровьем.

Усилители вкуса и специи – ещё одни опасные враги для мамы и крохи.

Они портят вкус молока, могут вызывать аллергию у малыша и стать причиной обострения хронических заболеваний.

Если очень сильно хочется сосисок, одну можно съесть, но только не больше одного-двух раз в неделю.

У Вас, наверное, возникает вопрос: “Можно ли кормящей маме сосиски домашнего приготовления?”

Такое блюдо кушать не запрещено. Но приготовить его нужно правильно.

Для фарша используйте нежирное и полезное куриное мясо.

• Посолите его,
• Добавьте немного лука, пропущенного через мясорубку.
• Можно ещё вкинуть тёртый сыр для сочности.
• Хорошо вымесив фарш, выложите его на пищевую плёнку,
• сформируйте сосиски и заверните их, как конфеты.
• Концы плёнки можно завязать нитками. 3-4 минуты в кипящей воде – и мама может наслаждаться сосисками, не боясь навредить себе и ребёнку.

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

Можно ли кормящей маме сосиски?

Довольно часто в период лактации, кормящие мамы, зная о многих запретах, задумываются, можно ли им есть сосиски. На первый взгляд, если сосиски высокого качества, ничего запрещенного в их составе нет. Однако это совсем не означает, что употреблять их можно в неограниченном количестве.

Какие сосиски можно есть при грудном вскармливании?

При грудном вскармливании можно употреблять далеко не все виды сосисок. Перед тем, как приобретать их в магазине, необходимо обратить внимание на состав. Если этикетка пестрит консервантами и добавками с буквой «Е», — лучше воздержаться от их употребления. Потому и возникает закономерный вопрос — можно ли кормящим сосиски вообще, и если да, — то какие?

Известно, что при кормлении грудью, запрещены копчености, а также и сосиски, приготовленные тем же методом. Поэтому если мама настолько привыкла к данному продукту, что не может просто исключить его из своего рациона, то лучше приобретать обыкновенные, вареные сосиски. При этом, желательно чтобы их оболочка была натуральной.

Как правильно выбрать сосиски?

При выборе сосисок, кормящим мамам необходимо придерживаться определенных правил.

Во-первых, всегда первым делом обращать внимание на дату производства и срок хранения. Как известно, среди большого числа магазинов, существуют и такие, которые вместе с нормальным товаром, реализуют и просроченный продукт. Опасайтесь таких торговых объектов!

Во-вторых, необходимо обязательно перед употреблением оценить цвет мяса в сосисках. В норме срез, как и у вареной колбасы, должен быть слегка розоватый. Насыщенный, розовый, ближе к красному цвет, свидетельствует о наличии в продукте красителей, которые используются производителем для улучшения товарного вида.

В-третьих, приобретайте только проверенный продукт. Как правило, хозяйки покупают постоянно только один привычный и полюбившийся вид сосисок. Не стоит экспериментировать и пробовать что-то новое. Это может отрицательно сказаться на состоянии крохи.

И последнее: не покупаете сосиски впрок. Лучше лишний раз сходить в магазин, и приобрести продукт из последнего привоза. Также, ни в коем случае нельзя замораживать сосиски, т.к. срок их хранения при этом резко сокращается.

Таким образом, можно сделать вывод, что кормящей маме можно есть сосиски. Однако при этом очень важно соблюдать перечисленные выше правила. В противном случае, молодая мама может навредить не только себе, но и здоровью малыша.

Можно ли сосиски при грудном вскармливании, колбасу и ветчину кормящей маме?

Питание в период лактации – сложная наука, которую должна постичь каждая мама. Ребенок уже не связан так прочно с материнским организмом, как было, пока он находился в мамином животе, но свобода эта мнимая. Малыш питается материнским молоком, защитные силы маминого иммунитета оберегают его от болезней, а все ошибки, допущенные кормящей женщиной, тут же отражаются на крохе. Какие же блюда можно включить в свой рацион, чем питаться? Одно из самых быстрых в приготовлении блюд – сосиски. Множество сортов этого продукта можно сегодня найти на прилавках магазинов. Допустимо ли есть сосиски при грудном вскармливании, или это опасно для ребенка?

Иногда так лень готовить обед, хочется полакомиться сосисками. Но можно ли их есть при грудном вскармливании?

О пользе мяса

Молодая мамочка отдает малышу с молоком большое количество полезных веществ, необходимых для развития организма крохи. Чтобы молоко содержало все необходимое, а мама оставалась здоровой и работоспособной, она должна хорошо питаться.

Мясо дает организму запас животных белков, которые нужны и малышу, чтобы расти, и маме, чтобы восстановиться после родов. Необходимо оно и для стабильной продолжительной лактации. Животные белки требуются организму для формирования тканей тела, создания клеток крови и функционирования иммунной системы. Белки необходимы и для того, чтобы нервная система кормящей женщины справлялась со стрессами, бессонными ночами, сильной усталостью.

Есть его надо 4-5 раз в неделю, но можно ли употреблять его переработанным, в виде колбасных изделий?

Как определить, полезен или вреден продукт?

Продукты, которые молодая мама может включить в свое меню, должны отвечать определенным требованиям:

• они должны быть безопасны для малыша;
• не вызывать аллергических реакций;
• не должны менять вкус молока, чтобы малыш не отказался брать грудь.

Разобраться, какие колбасные изделия выбрать и стоит ли вообще употреблять их во время ГВ, можно, только выяснив, из чего и как они изготавливаются. Каков же состав колбасных изделий?

Среди всех колбасных изделий сосиски стоят на последнем месте по содержанию мяса

Из чего делают вареную колбасу?

Колбасы в нашей стране производятся по ГОСТу и по ТУ (техническим условиям). Произведенная по ГОСТу колбаса должна содержать не менее 30% мяса, а по ТУ – не менее 10%. Получается, что в съеденном продукте обычного мяса будет не больше трети.

Остальные компоненты гораздо менее привлекательны: это эмульсия, состоящая из перемолотых кожи и костей, жир животных, крахмал, крупы, разнообразные ароматизаторы, улучшители, загустители, консерванты и прочие вещества, призванные улучшить вкус и внешний вид продукта, но не приносящие организму никакой пользы. Входит в состав сосисок и соя, часто генно-модифицированная, она прекрасно впитывает химические вещества, придающие колбасе товарный вид и запах.

Более натуральными выглядят сардельки. Содержание мяса в них процентов на 10-15 больше. Колбасы высших сортов имеют еще более привлекательный состав, но все же увлекаться ими опасно.

Докторская колбаса, которая производилась в Советском Союзе, годилась даже людям с больным желудком: в ее составе не было никаких вредных добавок – только натуральное мясо разных сортов, яйца, молоко. Колбаса с тем же названием в наши дни имеет гораздо более разнообразный состав: цельное молоко сменилось на порошковое, появились крахмал и мука, а также нитрит натрия. Однако и сейчас колбаса с таким названием остается одной из лучших по составу, при этом колбасы, в названии которых присутствует еще какое-то слово (например, особая) представляют собой совершенно другую марку, приготовленную по собственному рецепту.

Чем опасны сосиски?

Большого опыта употребления генно-модифицированных продуктов у человечества пока нет, но ставить опыты на себе не стоит, поэтому покупать продукты, в состав которых входит генно-модифицированная соя, не рекомендуется. Есть в колбасных изделиях и другие не слишком полезные компоненты. Ниже перечислены некоторые из них:

• Нитрит натрия: применяется для улучшения вида изделия, придает мясу приятный цвет, предотвращает размножение болезнетворных микроорганизмов. Нитрит натрия – соединение безопасное. Однако под влиянием технологических процессов или уже в организме человека он может превращаться в канцероген, затрудняющий иммунной системе борьбу с раковыми клетками.
• Поваренная соль: необходима организму, но количество ее должно быть строго ограничено. Содержание соли в сосисках слишком велико, а избыток этого вещества приводит к гипертонии, заболеваниям почек и другим проблемам со здоровьем.
• Сахара и углеводы: в больших количествах ведут к проблемам с лишним весом, про соевый белок говорилось выше.
• Усилители вкуса: придают колбасным изделиям приятный вкус, который замедляет насыщение, возникает желание жевать еще больше, что также может привести к набору веса. Избыток глутамата натрия ведет к развитию диабета и гипертонической болезни.
• Трансжиры: результат переработки растительного масла в твердую субстанцию. Искусственно созданный продукт представляет опасность для здоровья, так как наш организм не рассчитан на его усвоение.
• Содержатся в сосисках, особенно подкопченных, и канцерогенные вещества, возникающие при обработке мяса при очень высокой температуре. Очевидно, что неумеренное употребление изготовленного таким образом блюда пользы не принесет.

Что будет, если это съесть?

Дешевые колбасы и сосиски, содержащие много разнообразных добавок, могут привести к неприятностям:

• усиленному газообразованию у малыша, которое приведет к боли в животике, коликам;
• аллергическим реакциям, высыпаниям;

Из-за компонентов, входящих в состав сосисок, у матери и ребенка могут возникнуть боли в животе и другие расстройства пищеварения

• нарушению обменных процессов в организме грудничка, что приведет к отставанию в росте и весе;
• поносу, ослабляющему организм ребенка и грозящему обезвоживанием;
• тошноте, изжоге, нарушениям в работе ЖКТ у матери;
• отекам у матери, вызванным избытком соли в колбасных изделиях.

Что же делать?

Кормящей маме нет необходимости садиться на строгую диету. Осторожно выбирать пищу надо в первый месяц жизни малыша. Потом можно будет добавлять в свое меню новые блюда, в том числе и колбасные изделия. Чтобы разнообразить свое меню, можно кормящей маме съесть и сосиски. Главное – соблюдать некоторые несложные правила:

1. Выбирая сосиски, надо отказаться от копченых, не стоит брать темно-розовые или коричневые. Лучше покупать те, которые имеют серовато-розовый цвет, это естественный цвет продукта. Следует в первую очередь обратить внимание на срок годности и на условия хранения: даже непросроченные продукты при неправильном температурном режиме могут оказаться испорченными.
2. Существуют сорта колбасных изделий, к которым предъявляются повышенные требования, они прошли дополнительную проверку и предназначены для детского питания. На них указывается, с какого возраста ребенок может употреблять продукт. Нужно помнить, что название ничего не говорит о предназначении продукта. Всякие «Крепыши», «Крохи», «Топтыжки» совершенно не обязательно имеют необходимую маркировку. Такие названия даются продукции с целью улучшения реализации, поэтому надо обращать внимание не на название, а на входящие в колбасное изделие компоненты.
3. Самый лучший состав имеют колбасные изделия высшего и первого сорта. Больше всего натурального мяса в ветчине, за ней следуют полукопченые колбасы, вареная колбаса, сардельки. Сосиски занимают в этом списке последнее место.
4. Выбирать надо знакомые марки продукта, не стоит в период лактации экспериментировать. Включать в свое меню то или иное колбасное изделие надо постепенно, следя за реакцией малыша. Есть сосиски и колбасу чаще 2 раз в неделю не рекомендуется.
5. Любое колбасное изделие, оказавшееся острым или пахучим, лучше сразу отложить в сторону. Оно может изменить вкус грудного молока и создать кормящей маме множество проблем.
6. Сосиски и сардельки при грудном вскармливании можно употреблять только вареными, причем варить их надо, сняв полиэтиленовую оболочку.

В качестве альтернативы попробуйте приготовить сосиски дома своими руками

Выбираем сосиски

Самое правильное решение – выбрать подходящий сорт сосисок из тех, что имеются в продаже, и покупать только их.

• Лучшие сорта – в натуральной оболочке.
• Новый ГОСТ относит к высшему сорту только сосиски «Особые» и «Сливочные».
• В первую очередь надо обращать внимание на цвет продукта. Цвет должен быть светло-розовым, без красителей.
• Натуральная сосиска должна быть плотной на ощупь.
• Чтобы определить, содержится ли в ней крахмал, можно надрезать сосиску и капнуть на нее йодом, при наличии крахмала сосиска окрасится в синий цвет.
• Вода, в которой варятся сосиски, должна оставаться прозрачной и не приобретать розовый цвет, если вода окрасилась, от купленного сорта сосисок лучше отказаться.
• Выбрав лучший из имеющихся в продаже сорт сосисок, не стоит им злоупотреблять. Натуральное мясо гораздо полезнее и для ребенка, и для матери.

Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Можно ли вареную колбасу и сосиски при грудном вскармливании

Правильное питание при грудном вскармливании очень важно для здоровья ребенка. Ведь каждый компонент пищи попадает в грудное молоко, которое играет определяющую роль в развитии малыша. Но это не значит, что после родов женщина должна строго ограничивать питание. Рацион кормящей мамы должен быть разнообразным и питательным, чтобы на 100% удовлетворить потребности маленького ребенка.

Чтобы обезопасить грудничка от аллергии и расстройства желудка, новые продукты нужно вводить постепенно. Кроме того, следует отказаться от вредной и опасной пищи с содержанием консервантов, красителей и другой химии. Подробнее о правилах питания при грудном вскармливании читайте по ссылке https://vskormi.ru/mama/chto-mojno-est-kormiaschei-mame/. В этой статье мы рассмотрим, можно ли кормящей маме вареную колбасу и сосиски.

Какую колбасу можно кормящей маме

Вареная колбаса, которая изготовлена из натурального измельченного мяса, является полезным продуктом. Это отличный источник белка, который легко усваивается. Натуральные колбасные изделия положительно влияют на систему кроветворения, насыщают и питают организм. Однако сегодня магазины полны некачественной колбасой, которая может привести к негативным последствиям, вплоть до отравления грудничка и мамы. Поэтому важно правильно выбрать изделие и тщательно изучить этикетку перед покупкой.

При грудном вскармливании можно употреблять вареную колбасу, сардельки и сосиски, изготовленные только в соотсветствии с ГОСТ. В состав таких продуктов входит мясо и яйцо, молоко и шпик, соль и специи. Кормящей маме нельзя употреблять изделия с добавками сои и растительного белка, загустителей и веществами с пометкой “Е”, так как они очень вредны для здоровья.

Кроме того, такие компоненты могут негативно повлиять на протекание лактации. Диетологи также не рекомендуют употреблять изделия с содержанием крахмала. Крахмал не представляет опасности для здоровья, однако приводит к появлению лишнего веса.

Внимательно изучайте срок годности продукта. Стандартный срок реализации при температуре от 0 до -8 градусов составляет трое суток после изготовления изготовления. Если срок годности на упаковке указан более длинный, продукт содержит консерванты!

Как выбрать вареную колбасу и сосиски

• Покупайте колбасу, которую выпустили не более 24 часов назад;
• Цвет натуральных колбасных изделий должен быть слегка розовым. Красный насыщенный цвет свидетельствует о добавке красителей;
• Покупайте продукцию в натуральной оболочке;
• Если колбаса куплена не цельной палкой, а отдельным кусочком или в нарезке, требуется обязательная термообработка! Перед употреблением отварите изделие или запеките в духовке;
• Желательно выбирать колбасу и сосиски с местных предприятий, так как это снижает риск покупки несвежего товара;
• Срез колбасы должен быть ровным и слегка влажным с однородным цветом;

• Если на срезе выделяется слоистость, видны отдельные волокна, хрящики и сухожилия, продукт содержит большое количество опасного гидролизата;
• Если ломтики колбасы эластичны, легко скручиваются и складываются в трубочки или лепестки, в продукте много желатина, что вредно при грудном вскармливании;
• Слишком ровный и блестящий срез с пузырьками, как на срезе сыра, тоже свидетельствует о большом содержании желатина;
• Отдавайте предпочтение продуктам из свинины или говядины. Куриные колбасы и сосиски часто содержат кости и даже перемолотые перья! Кроме того, не стоит брать комбинированные изделия из свинины и курятины или говядины и курятины, так как свинины или говядины там не более 5%;
• Колбасы и сосиски должны содержать более 10% белка;
• Берите продукты высшего сорта и только изготовленные в соответствии с ГОСТ.

Сорта колбасных изделий

Сорт	Вареная колбаса	Сосиски и сардельки
Высший	Докторская и молочная, любительская и любительская свиная, говяжья и телячья, краснодарская и столичная, русская и эстонская, диабетическая	Любительские и молочные, особые и сливочные сосиски;свиные сардельки и шпикачки
Первый	Московская и обыкновенная, отдельная и отдельная баранья, столовая и свиная, с сорбитом	Русские и говяжьи сосиски, говяжьи сардельки
Второй	Чайная

Введение вареной колбасы в рацион кормящей мамы

Пробовать колбасу и сосиски врачи рекомендуют не ранее трех месяцев после рождения малыша. Первый раз попробуйте небольшой кусочек и понаблюдайте за реакцией ребенка в течение двух дней, так как пищевая аллергия у грудничка проявляется в течение 24 часов. Если негативной реакции нет, можно вводить продукт в меню при грудном вскармливании и постепенно увеличивать порцию, но не переедайте!

Суточная норма при грудном вскармливании составляет до 200-300 грамм. Диетологи не рекомендуют употреблять колбасу или сосиски более двух-трех раз в неделю, ведь даже качественная колбаса содержит много жира, соли и других специй!

Учтите, что у малыша может проявиться аллергия в виде сыпи, покраснения и зуда на коже, нарушения стула и рвоты. При отрицательной реакции немедленно исключите продукт из рациона и на время перейдите на гипоаллергенную диету при грудном вскармливании. Подробнее о гипоаллергенном питании читайте здесь. Если симптомы не проходят более двух дней, обратитесь к педиатру!

Хранить колбасные изделия нужно только в холодильнике в пищевой бумаге или пластмассовом контейнере. Кстати, чтобы увеличить срок хранения, срез смазывают жиром или яичным желтком, после чего обязательно заворачивают продукт в пищевую пленку. Нельзя хранить колбасу или сосиски в полиэтиленовом пакете! Наиболее безопасная колбаса, приготовленная в домашних условиях.

Рецепт домашней колбасы

• Свиной фарш – 2,5 кг;
• Говяжий фарш – 0,5 кг;
• Вода со льдом – 0,3 л;
• Соль – 65 гр;
• Молотый душистый перец – 6 гр;
• Сахар – 10 гр.

При грудном вскармливании безопасно использовать только домашний фарш. Если такой возможности нет, лучше купить цельные куски и прокрутить через мясорубку. В блендере сбивают говядину с солью и половиной объема воды. Затем добавляют свинину, оставшуюся воду, сахар и перец, тщательно взбивают массу до однородной консистенции. Смесь помещают в специальную полиамидную оболочку и перевязывают веревкой или шпагатом из джута.

Массу помещают в горячую воду температурой 35-40 градусов выше нуля и оставляют на 15 минут. Затем колбасу варят около 40 минут.

Можно ли сосиски при грудном вскармливании

По статистике, мясные деликатесы являются едва ли не самой желанной пищей для молодых матерей в период лактации.

Однако не все из них знают о том, можно ли сосиски при грудном вскармливании и какими из них можно перекусить, а от каких лучше отказаться. Чтобы разобраться в этом, давайте детальнее ознакомимся с самим продуктом, его полезными и вредными свойствами, а также научимся выбирать полуфабрикат правильно.

Можно ли сосиски при грудном вскармливании новорожденного

Большинству кормящих женщин строгая диета после родов дается нелегко – еще бы, так много любимых блюд оказываются под запретом. Одно только радует – вето на продукты не длится бесконечно, так что уже спустя пару недель после появления крохи на свет можно начинать вносить разнообразие в свой рацион.

Сосиски – едва ли не любимое лакомство многих людей, а в период, когда ребенок совсем маленький, они еще и весьма удобны: забросил в кастрюлю, проварил пару минут и можно садиться за обед. Вот только многие прекрасно осведомлены о сомнительном происхождении такого продукта и его потенциальных опасностях. Так стоит ли есть сосиски, если кормишь грудью новорожденного?

Определенно не следует покупать и есть полуфабрикаты из мяса, если вы только-только вернулись из родильного дома.

Во-первых, в первый месяц лактации необходимо дать организму крохи окрепнуть и не нагружать его внутренние органы лишней работой. Если в блюде вам попадется какой-то опасный токсин или химическое вещество, проникнувшее затем в грудное молоко, малышу будет не так просто с ним справиться. А уж о рисках аллергических реакций не нужно забывать никогда.

Во-вторых, диета при кормлении грудью важна и для самой молодой мамы, чтобы она могла скорее окрепнуть, набраться сил и наладить ГВ. Вот почему в первый месяц грудного вскармливания никакие сосиски лучше не есть, а налегать стоит на полезные и исключительно дозволенные продукты.

Однако позже, когда грудной кроха немного подрастет, можно понемногу внедрять этот продукт в свое меню. Естественно, здесь важно соблюдать некоторые правила во время выбора деликатеса в магазине, а также правильно готовить сосиски для кормящей матери.

Сосиски при грудном вскармливании ребенка: какие можно

Молочные сосиски – это самый популярный продукт в своей категории среди молодых мам, которые кормят своих малышей грудным молоком. Это несложно понять – считается, что именно молочные сосиски и сардели изготавливаются из наиболее качественного сырья, что они более полезные и что их можно кушать даже детям дошкольного возраста.

Конечно, это не совсем так. Дело в том, что строгие правила ГОСТа ныне соблюдают далеко не все мясные комбинаты и цеха, а назвать свой продукт «Молочным» можно даже тогда, когда он и не имеет к нему особого отношения. В связи с этим вся ответственность за правильный выбор мясного продукта ложится исключительно на плечи молодой мамы.

Как правильно выбирать сосиски для женщины в период ГВ

Придя в мясной отдел магазина или супермаркета, первым делом обратите внимание на категорию дорогих продуктов. Такие изделия обыкновенно имеют более натуральный состав, в них больше мяса и меньше вредных веществ. Дешевые сосиски кормящей мамочке кушать нельзя даже в целях экономии – слишком велик риск пищевого отравления или аллергической реакции у крохи.

Но выбрать дорогой полуфабрикат – это только половина дела. Обязательно ознакомьтесь с химическим составом продукта, указанном на обертке. Естественно, если внутри деликатеса минимум мяса и при этом в изобилии присутствуют консерванты и усилители вкуса, от него лучше сразу отказаться.

Вышеупомянутые молочные сосиски – практически лучший выбор, если вы кормите грудью своего ребенка. Также можно обратить внимание на качественные вареные сосиски из нежирных сортов мяса, на «Детские» полуфабрикаты.

Нельзя покупать ветчинные изделия, а также сырокопченые и копченые сосиски, пряные и острые разновидности сарделей, сосиски с салом и так далее.

По своему виду и составу «разрешенные» для кормящей мамы деликатесы больше всего напоминают докторскую колбасу. Но остерегайтесь, если у молочных сосисок имеется слишком розовый оттенок – значит, внутрь было добавлено много пищевых красителей.

Конечно, необходимо ознакомиться и с датой изготовления продукта, а также сроком его хранения. Последние цифры, к слову, наглядно продемонстрируют степень натуральности сосисок. Если они могут храниться очень долго, например, дольше одной недели, то внутри них практически не имеется настоящего мяса.

Как готовить сосиски, если кормишь грудью новорожденного

В период лактации молодой маме разрешены только вареные сосиски, даже если они уже изначально заявлены как таковые. Ни в коем случае нельзя пробовать сырой продукт, предварительно не прошедший термическую обработку. Тем более, если вашему малышу еще нет двух месяцев.

Поэтому не забывайте как следует проваривать деликатес в кипящей воде перед тем, как начать трапезничать – не менее двух-трех минут. И помните, что с сосисок, имеющих ненатуральную обертку перед варкой важно снимать полиэтилен – при нагревании он выделяет вредные для здоровья вещества. А вот продукт в «кишечной оболочке» можно варить прямо в ней, не удаляя пленку.

Пока вы кормите своего новорожденного грудью, лучше не жарить сосиски, тем более, в обилии растительного масла.

Даже самый диетический деликатес, приготовленный таким образом, станет малополезным для организма. К тому же, жареные сосиски имеют намного более внушительную энергетическую ценность.

Сколько и как часто можно есть сосиски в период лактации

Взрослая порция полуфабрикатов из мяса обыкновенно приравнивается к двум стандартным сосискам или же четырем маленьким.Именно такой объем продукта считается допустимым для кормящей мамочки. При условии, что вы выбрали качественное и дорогое изделие.

Но каким бы хорошим не был продукт, есть его чаще, чем два раза в неделю, при лактации не следует.

Исключение могут составлять сосиски домашнего приготовления, которые вы собственноручно сделали из полезных продуктов и сварили по всем правилам, без использования химических добавок. Такое блюдо фактически равносильно обыкновенному нежирному отварному мясу, так что осторожничать с ним вряд ли понадобится.

Если ваш кроха нормально переносит любую пищу, которую вы пробуете, то помимо молочных сортов сосисок можно постепенно пробовать и другие, если они не слишком жирные и прошли необходимую сертификацию. А вот с копчеными сосисками и острыми колбасками нужно будет повременить – по крайней мере, до того момента, как в меню грудничка не появятся продукты прикорма.

Итак, можно ли сосиски при грудном вскармливании? Подводя итоги, можно определенно сказать – да. Соблюдая ряд определенных правил, не начиная пробовать продукт слишком рано после родов и выбирая исключительно качественные полуфабрикаты, вы можете начинать пробовать любимые молочные сосиски уже через шесть-семь недель после родов, когда ваш малыш немного подрастет. С другими же видами мясных деликатесов нужно будет подождать еще несколько месяцев.

Диета кормящей мамы / Диета при грудном вскармливании — «Да если хотите — сидите на одной гречке, но лучше малышу от этого точно не станет… Быть или не быть диете мамы?»

Всем доброго времени суток.

В свои 30 с хвостиком я стала уже дважды мама и оба раза кормила детей грудью — одну до 8 месяцев, но по сути смешанное началось с 2-3 месяцев, а вот второго в его 6 — только на естественном вскармливании.

С первым ребенком, естественно, было все по правилам, по книжкам, предписаниям педиатра и наставлениям мамы и свекрови…

 

1. Я составляла списки того, что можно есть и пить, чего категорически нельзя.
2. Вела пищевой дневник.
3. На любое высыпание ребенка, в том числе и в первый месяц после роддома, педиатр заявляла:»съели красное яблочко или молочки перепили».
4. У ребенка были большие проблемы со стулом, с животом, со сном…

В общем вы поняли — первый ребенок дал нам жару и с любой проблемой врач отправлял меня подальше от холодильника и еды …

В итоге:

1. Я ела только отварное на второй воде куриное филе или индейку, гречку с минимум соли, бульон от этой грудки, пила не крепкий чай с печеньем Мария и все … и так первые два месяца.
2. Никаких овоще и фруктов … Любое новое, вводимое по правилам с утра, по чуть-чуть, вылезало какой-то реакцией.
3. Вспомнила: максимум, что себе позволила — сама готовила яблочный штрудель, да-да, был грех…
4. Ребенок надрывается и все время плачет
5. Ребенок плохо набирает в весе.
6. Мама в постоянном состоянии стресса от отсутствия нормального полноценного питания.
7. Зато мама весила 45 кг

В конце концов я просто плюнула на ее предписания, стала докармливать смесью, еле дождалась 6 месяцев и начала прикорма, и к 8 с груди мы ушли совсем, а еще несколько месяцев доедали смесью.

 

Со вторым ребенком то ли я стала спокойнее относится к происходящему без паники о том, какая сыпь вылезет на лице, то ли просто не хотела этого повторного ада, но …

1. В первый месяц я старалась есть супы на курином бульоне, тушеную картошку и гречку с мясом без специй, овощи и фрукты вне зависимости от цвета.
2. Со второго месяца я позволила себе добавлять специи в виде черного перца или ассорти, при чем из мельницы, а значит уровень «яркости» и свежести помола выше, чем у готовых измельченных.
3. Готовила салаты из куриного отварного окорочка, помидоров, яиц.
4. Пробовала десерты в виде вафельных рожков со взбитыми сливками и фруктами.
5. Добавились рулеты из лаваша, овощей, сыра и колбасы.
6. Ближе к 4 месяцам стала готовить пасту пшеничную, гречневую и любую иную с мясом и соевым соусом, либо лазанью или карбонару.
7. Булочки из слоеного теста — наше все!!! Начинка какая угодно: фарш, фрукты, сыр … тссс ….сосиски в тесте…
8. Борщ по-ивлеевски! Кстати — очень рекомендую: получается интригующий суп с подтоном!! Я правда никогда не понимала ну вот как суп или паста могут играть разными вкусовыми красками?! Они могут быть в одной плоскости, ан нет! Этот Борщец имеет шикарный вкус, шлейф и послевкусие! И да: раз это борщ, то я посмела есть свеклу, капусту, и томатную пасту — кошмарррр — красное и то, что пучит…
9. Шницель из фарша (чаще всего готовлю сама или муж в мясорубке) в оболочке с/без яйцом с салатом из свежих овощей с оливковым маслом.
10. Сырники (творог, мука, яйцо, сахар, иногда молотая корица) с апельсином

11. Шоколадное мороженое с маршмеллоу, бывает с орешками…

И я была счастлива! Да: я вешу 55-59 кг! Я могла есть что я хочу, когда и сколько! А раз я спокойна и счастлива, то и малыш мой не волнуется, писается и какается по стандарту, у него нет сыпи, нет проблем с животом (ттт) и прибавляет он по верхней границе норм сообразно своему первоначальному весу.

 

Правда есть грех: все же на один тип продуктов некая реакция у сына есть — сыпь на лице на кефир, ряженку или йогурт… Их не ем…

 

По итогу скажу так: вы можете сидеть на диете или нет, но лично я на примере двух детей поняла — всего должно быть в меру, не нужно пить алкоголь, есть чипсы, запивая газировкой ежедневно, а вот разнообразить свое меню, не страшась красного цвета — вполне можно…

 

P.S.: как сказал Комаровский …

Если у вашего ребенка обсыпало лицо, а попа чиста, то не ищите аллергию и проблемы с вашим питанием.

13 продуктов, о которых вы не поверите, нельзя есть во время грудного вскармливания

Грудное вскармливание — это непросто. Со стороны мамы требуется много времени и усилий, чтобы просыпаться всю ночь, чтобы кормить ребенка и сцеживать молоко, чтобы ребенку было достаточно еды, пока она работает. Это того стоит, но советы, которые ходят по Интернету, могут иногда оставлять молодых мам в затруднительном положении, особенно когда речь идет о совете «делай то, а не то».

Одна из самых больших дискуссий о грудном вскармливании — о том, что мамам следует или не следует есть.Некоторые клянутся, что определенные продукты могут расстроить ребенка, в то время как другие настаивают на том, что они ели много этих продуктов во время грудного вскармливания и никогда не испытывали проблем. Честно говоря, все сводится к ребенку и тому, есть ли у нее реакция на то, что мама ест или пьет.

Проще говоря, если мама замечает, что ребенок постоянно суетливый или газы, вскоре после того, как она съела определенную пищу, то эта еда, вероятно, беспокоит ребенка.По большей части это не универсальный подход.

Итак, хотя есть несколько продуктов, которые мамам следует избегать — или, по крайней мере, ограничивать — во время грудного вскармливания, большинство «предложений» основано на предпочтениях ребенка. Грудное вскармливание Мамы должны получать удовольствие от того, что они едят, и оставаться увлажненными и питательными. Если это означает, что они не могут часто обходиться без исправления Oreo, пусть будет так.

13 Верхнее устройство для быстрой сборки

Все мы знаем, что кофе содержит кофеин — и что кофеин иногда необходим мамам каждое утро. Мы также знаем, что это не самое лучшее, что есть во время беременности или кормления грудью. К сожалению, кофеин тайком обнаруживается в некоторых других не столь очевидных местах, например, в вашем любимом горячем или холодном чае, специальной «энергетической» воде и да — даже в небольших количествах содержится в кофе без кофеина.

Но, вопреки распространенному мнению, совсем не обязательно отказываться от сладкого чая. Как правило, можно употреблять ограниченное количество кофеина. Так же, как кофеин может нарушить наш график сна, он может сделать то же самое и для младенцев. Если вы заметили, что его график сильно меняется или становится более беспокойным, чем обычно, немного сократите потребление кофеина и посмотрите, что произойдет. Помните, что кофеин также входит в состав некоторых лекарств, отпускаемых без рецепта, поэтому проверьте этикетки, чтобы найти возможного виновника.

12 Ваш любимый ароматизатор

Мы знаем, что нельзя употреблять алкоголь при грудном вскармливании, верно? Ну, по крайней мере, не больше одного-двух стаканов, так как небольшие количества все еще могут попасть в ваше молоко и передать ребенку.Постоянное употребление алкоголя может даже повлиять на выработку молока, поэтому периодическое употребление алкоголя особенно важно. Но алкоголь содержится в некоторых продуктах, о которых вы даже не подозревали.

К сожалению, если ваш любимый вкус кексов — ваниль, вы можете принять меры предосторожности.Экстракт ванили содержит огромное количество алкоголя — около 35%, если быть точным! Конечно, выпечка испаряет алкоголь. Но если вы много добавляете в глазурь и другие продукты, которые не готовятся, будьте немного более консервативными. К счастью, небольшое количество ванили имеет большое значение, и вполне вероятно, что количество, которое вы используете, никак не повлияет на вашего ребенка (только не глотайте бутылочку!).

11 Признаки аллергии

Соя, арахис, пшеница, кукуруза, яйца — одни из наиболее распространенных аллергенов для человека.Младенцы особенно уязвимы, поскольку у них незрелая иммунная система, и им труднее бороться с симптомами аллергии. Если вы потребляете какие-либо из этих продуктов, они, скорее всего, попадут в ваше грудное молоко. Если у вашего ребенка аллергия, вы быстро узнаете.

Но вам не следует избегать этих продуктов, если только один из них не является виновником аллергии вашего ребенка. Если у вашего ребенка проявляются симптомы аллергии, постарайтесь избегать их в течение нескольких дней, чтобы увидеть, улучшатся ли симптомы (это называется диетой для устранения аллергии). Продолжайте цикл, пока не найдете аллерген, и избегайте этой пищи в будущем. Соя часто является наиболее распространенным из этих аллергенов, вызывающих проблемы у ребенка.

10 Заменители сахара

Риски для здоровья, связанные с заменителями сахара, такими как Sweet ‘n Low и Splenda, давно обсуждаются.Они несут много плохих новостей для взрослых, не говоря уже о младенцах. Подсластители связаны с нарушениями обмена веществ, сердечными заболеваниями, раком, диабетом и многим другим. Поэтому неудивительно, что мамы беспокоятся, следует ли им употреблять подсластители, которые им нравятся, во время грудного вскармливания.

Как правило, большинство заменителей сахара можно есть во время грудного вскармливания. Следует избегать Sweet ‘n Low, который содержит сахарин. Это соединение постоянно обсуждается в медицинском мире, и, похоже, пока нет твердой позиции относительно того, безопасно ли оно или нет. К счастью, есть несколько других подсластителей без сахарина, которые вы можете использовать, но все же, возможно, лучше их ограничить. Попробуйте сократить на один или два пакета, которые вы обычно используете.

9 Moooove It Out

Коровье молоко — причина номер один аллергии у младенцев.И да, это действительно относится к грудному молоку мамы, когда она его пьет. Молочный белок может влиять на пищеварительную систему ребенка, вызывая расстройство желудка, рвоту, частые срыгивания и сильную суетливость. Если вы считаете, что у вашего ребенка аллергия на коровье молоко, попробуйте исключить его из своего рациона хотя бы на неделю, чтобы увидеть, улучшатся ли симптомы у ребенка. Если это так, продолжайте избегать этого до тех пор, пока ваш врач рекомендует. К счастью, большинство младенцев перерастают аллергию через несколько месяцев.

Это еще одна из тех вещей, «если не сломалось, не чини».Если вы пьете молоко, а у ребенка нет никаких реакций, можно предположить, что у него нет аллергии и не о чем беспокоиться.

8 Получите их без лечения

Это один из тех личных предпочтений: органические или неорганические продукты? Вы, наверное, слышали о безумном количестве пестицидов и других химикатов, используемых для обработки продуктов, чтобы они прослужили дольше, стали больше и т. Д.И вы, вероятно, знаете о некоторых рисках, связанных с этими химическими веществами в наших продуктах. А если серьезно: не надо становиться мамой-параноиком.

Если вас беспокоит, что химические вещества, содержащиеся в пище, передаются вашему ребенку через грудное молоко, вам следует подумать о том, чтобы добавить в свой рацион больше органических продуктов. Иногда спокойствие — это все, что нужно молодой маме! Но нет необходимости полностью менять свой рацион. Конечно, если у вас есть опасения, поговорите со своим врачом. Он сможет дать вам лучший совет относительно того, куда идти.

7 производителей газа

Если вам кажется, что у вас очень газообразный ребенок — он очень суетлив, плохо спит и становится таким вскоре после еды — ведите дневник того, что вы едите, чтобы вы могли начать сужать список возможных виновников. Если вы замечаете в своем рационе много продуктов, выделяющих газы, таких как лук, капуста или брокколи, то эти продукты могут переходить в ваше молоко и вызывать у ребенка избыточное газообразование.

Если это так, начните исключать их из своего рациона на несколько дней, чтобы выяснить, какой из них может быть самой большой проблемой.Необязательно полностью избегать их, но ограничение их определенно может помочь ребенку почувствовать некоторое облегчение от газообразования. Хорошая новость заключается в том, что по мере того, как ваш ребенок становится старше, он, вероятно, не будет так чувствителен к тому, что вы едите.

6 натуральных трав

Что-то, что может повлиять на количество молока, о чем не думают молодые мамы, — это натуральные травы. Некоторые травы, особенно мята, шалфей и петрушка, могут снизить выработку молока у матери. Они могут быть естественными, но они очень мощные!

К счастью, если вы используете небольшое количество трав в чае или готовке, вы, вероятно, в безопасности.Обычно требуется большое количество трав, чтобы сократить количество молока настолько, чтобы вы и ребенок это заметили. Но если вы пьете много травяного чая или не можете получить достаточно конфет из перечной мяты (приготовленных из настоящей перечной мяты, а не ароматизаторов), вы можете начать замечать, что ваше молоко истощается.

В таком случае будьте осторожны и немного сократитесь.Вы всегда можете спросить своего врача, какое количество он рекомендует в качестве безопасного.

5 Чрезмерно переработанные

Всем следует избегать обработанных пищевых продуктов, независимо от того, кормят они грудью или нет.Обработанные продукты получают путем обработки, иногда химической, которая изменяет их естественное состояние. Подумайте: фаст-фуд, фасованные продукты в коробках и замороженные продукты. Не все обрабатываются, но подавляющее большинство из них находится не в своем естественном состоянии. Во многих процессах обработки используются добавки и химикаты, которые действительно могут лишить пищу хорошего качества.

Что это значит для вас, если вы кормите грудью? Химические вещества или добавки, используемые для создания обработанной пищи, которую вы едите, вполне могут попасть в ваше грудное молоко, а это значит, что ребенок тоже получает все это.Однако, если вы решили попрощаться с обработанными продуктами, не делайте этого только потому, что кормите грудью. Сделай это, потому что это тоже самое лучшее для мамы!

4 Вонючки

Если вы используете свежий чеснок для приготовления пищи, вы знаете, как быстро запах может наполнить ваш дом — и он может сохраняться на несколько дней.Он настолько мощный, что может задерживать дыхание на долгое время после того, как вы его съедите, а употребление чеснока может даже естественным образом отпугнуть насекомых, которым не нравится его запах.

К сожалению, это касается некоторых младенцев.Хотя употребление чеснока не представляет опасности для младенцев, оно может отпугнуть вашего ребенка от грудного молока, которое, очевидно, может стать причиной опасности для здоровья, если он решит не есть. Если вы потребляете много чесночной пищи и замечаете, что ребенок не ест ваше грудное молоко после вас, возможно, ему не нравится чесночный запах или вкус.

Вам не нужно полностью избегать этого, но сокращение количества молока может снова сделать ваше грудное молоко привлекательным.

3 Безопасность прежде всего

Погодите, разве рыба не полезна для вас? Да, большая часть рыбы полезна для здоровья, поэтому ее можно есть во время грудного вскармливания. На самом деле, вы хотите, чтобы ребенок получал из рыбы полезные омега-3 жирные кислоты, которые помогают поддерживать работу его мозга (и мы все знаем, что мамам тоже нужно много омега-3!).

Риск заключается в рыбе, содержащей большое количество ртути. Подобно тому, как всем рекомендуется избегать или серьезно ограничивать потребление рыбы с высоким содержанием ртути, это особенно важно для кормящих мам. Марлин, акула, рыба-меч, королевская макрель и тунец ахи — все это следует избегать, потому что они часто являются виновниками высокого уровня ртути.

Суши тоже могут быть сомнительными, так как они могут содержать сырую рыбу.К счастью, веганские суши все еще можно исправить.

2 жирных пищи

Молочные и мясные продукты с высоким содержанием жира, такие как бекон, курица с кожей, сыр и сметана, лучше избегать или ограничивать во время кормления грудью, и не только потому, что они жирные. Это на самом деле потому, что количество жира в мясе или молочных продуктах может означать большее количество пестицидов и химикатов. Жир помогает накапливать эти добавки, поэтому в более жирном куске мяса часто накапливается больше нежелательных веществ в пище.

Конечно, то, что вы едите, обычно передается ребенку во время кормления грудью.Поэтому старайтесь придерживаться более нежных кусков мяса, таких как нежирные свиные отбивные, нежирный говяжий фарш или курица без кожи. Ищите также молочные продукты с низким содержанием жира. Нежирный йогурт может быть хорошей заменой, например, сметаны, и вы обычно можете найти нежирные версии своих любимых сыров в супермаркете.

1 Худшие новости всех времен

Возможно, самая плохая новость заключается в том, что кормящим мамам следует избегать шоколада.Это правда? Скажи, что это не так!

К счастью, это не так. Во всяком случае, чтобы этого не избежать. Случайный шоколадный кекс или чашка Риза определенно не навредят вашему ребенку. Причина, по которой вы можете постоянно слышать предупреждения о шоколаде для кормящих мам, заключается в том, что он содержит кофеин, который, как мы уже упоминали, безопасен в небольших количествах.

Итак, если ваш ребенок кажется суетливым или у него понос после того, как вы съели большую плитку шоколада, виновником может быть шоколад. Но в следующий раз просто съешьте половину, а не целиком, и посмотрите, что произойдет.Не нужно упускать из виду все свои любимые дела только из-за того, что вы кормите грудью. Следите за тем, что вы едите, после этого следите за своим ребенком и делайте это шаг за шагом. Вы оба будете в порядке!

Источники: Babble.com, BabyCenter.com, Mom365.com, Parents.com

Следующий
15 чужих имен для мальчиков, вдохновленных космосом

Об авторе

Эми Б.(Опубликовано 77 статей)

Эми — бывшая учительница дошкольных учреждений, ставшая писателем-фрилансером. Эми закончила колледж в 2014 году с дипломом А.А. в начальном образовании и степень бакалавра на английском. Эми пишет для Babygaga, AdvisoryHQ и нескольких других онлайн-изданий, включая собственный блог о бизнесе для мам, и любит проводить время с двумя собственными детьми.

Ещё от Amy B.

Лучшая диета для грудного вскармливания и продукты, которых следует избегать

Есть несколько продуктов, которых следует избегать во время беременности: от печени до определенных видов рыбы или мягких сыров ¹ .Но как насчет кормления грудью? Есть ли какие-то продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании? Какая диета при грудном вскармливании самая лучшая? В этой статье даны ответы на часто задаваемые вопросы о диете и грудном вскармливании.

Найдите IBCLC

Найдите ближайшего к вам специалиста по грудному вскармливанию

Есть ли какие-то продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании?

В отличие от беременности, кормящая мать может есть и пить почти все, и нет никаких определенных продуктов, которых следует избегать.Желательно иметь питательную сбалансированную диету, потому что она более здорова для вас, вашего количества молока и, возможно, даже для пищевых предпочтений вашего ребенка в будущем, но, как правило, вы можете придерживаться своей обычной диеты до беременности, пока кормите грудью.

А как насчет печеной фасоли, капусты или острой пищи…?

Вы можете слышать истории о том, что вы не можете есть определенные продукты, когда кормите грудью, потому что они вызывают у вашего ребенка боль в животе или ветер (газ). Иногда ребенок может быть чувствителен к определенной пище или группе продуктов (молочные продукты могут быть проблематичными для некоторых младенцев), но нет необходимости ограничивать свой рацион на всякий случай.

Может ли моя диета повлиять на количество

грудного молока, которое я могу произвести?

Объем вырабатываемого грудного молока в первую очередь зависит от того, насколько часто и эффективно грудь опорожняется младенцем или молокоотсосом. Однако недавние исследования подчеркивают, как дефицит определенных питательных веществ в рационе также может влиять на количество вырабатываемого грудного молока. Определенные продукты и травы уже давно ассоциируются с созданием запаса молока, и в книгах Making More Milk ² и Mother Food ³ обсуждаются связи между ними более подробно и см. Что такое Galactagogue? на этом сайте.

Низкое количество молока

Если у вас мало молока или ребенок не набирает ожидаемого веса, обратитесь к консультанту IBCLC по грудному вскармливанию или другому специалисту по грудному вскармливанию, чтобы он помог вам и ознакомился с разделами «Причины недостаточного количества молока и способы приготовления большего количества грудного молока».

Может ли диета повлиять на качество

моего грудного молока?

В старых учебниках говорится, что диета не обязательно должна быть идеальной для производства питательного грудного молока. Например, авторы Женское искусство грудного вскармливания объясняют:

Выдержка из

Женское искусство грудного вскармливания, LLLI 2010, стр. 124/5

Если есть больше, вы не получите больше молока, а недостаточное количество еды — меньше молока.Чтобы молоко было питательным, не нужна идеальная диета. Ваше молоко сделано из вашей крови. Если в последнее время вы не беспокоились о качестве своей крови, не нужно вообще беспокоиться о качестве молока!

Однако питание матери может влиять на грудное молоко множеством незаметных способов ^{4 5} , и необходимы дополнительные исследования:

• Микроэлементы в грудном молоке . Если мать сильно недоедает или если некоторые питательные вещества, например, витамин D, йод или витамин B12 (см. Ниже), недостаточны или отсутствуют в ее рационе, это может повлиять на баланс микронутриентов в грудном молоке ⁶ .
• Ароматизатор грудного молока . Следы питания матери переходят в грудное молоко, и говорят, что молоко принимает вкус пищи, которую ела мать. Это позволяет ребенку, находящемуся на грудном вскармливании, постепенно привыкать к пище за семейным столом и может помочь ребенку принять широкий спектр знакомых вкусов, когда он начинает есть твердую пищу.
• Пищевые аллергены . Грудное молоко может содержать следы пищи, и иногда ребенок может не переносить что-то, попадающее в материнское молоко.Обычно это обычная аллергенная пища, такая как белок коровьего молока. См. Дополнительную информацию в разделе «Аллергия на молоко у младенцев».
• Типы жира в грудном молоке. Хотя обычно считается, что общее количество жиров, потребляемых с пищей матери, не влияет на долю жира в грудном молоке, типы жиров, потребляемых матерью, влияют на профиль жирных кислот в грудном молоке (см. Ниже). ^{7 8}
• Микробиом . Состав жирных кислот также может влиять на микробиом грудного молока (микроорганизмы в грудном молоке. ⁹

Хотя могут быть небольшие различия в составе грудного молока , оно все же намного превосходит промышленное молочное смешение, в котором отсутствуют многие ингредиенты и потенциальные аллергены . Посмотрите, есть ли разница между грудным молоком и молочной смесью? для большего чтения.

Как жиры в моем рационе влияют на грудное молоко?

В грудном молоке содержится более 200 жирных кислот (типов жиров). В то время как некоторые жирные кислоты производятся в груди, другие поступают из рациона матери, например, докозагексаеновая кислота (DHA) и жирная кислота омега-6 арахидоновая кислота (AA).DHA и AA — это незаменимые жирные кислоты, которые очень важны для развития мозга, глаз и нервной системы ребенка. Рацион матери влияет на содержание жирных кислот в грудном молоке ¹⁰ . Колецко и др., ^{, 11,} обнаружили, что часть жира в грудном молоке также поступает из запасов тела матери, которые были сформированы ее прошлой диетой.

Диета с низким содержанием жира, молоко с низким содержанием жира?

Хотя обычно считается, что общее количество диетических жиров не влияет на общее количество жиров в грудном молоке, автор Хилари Джейкобсон утверждает, что диета с низким содержанием жиров может создать молоко с низким содержанием жира.И одно небольшое исследование, проведенное Мохаммедом и соавторами, показало, что диета с высоким содержанием жиров и углеводов увеличивает содержание молочного жира и калорийность молока по сравнению с диетой с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов той же калорийности:

Выдержка из

Влияние диетического состава макроэлементов при умеренном гипокалорийном потреблении на адаптацию матери во время лактации, Mohammad, et al, 2009

В заключение, при умеренном ограничении калорий на продуктивность молока не влиял состав рациона матери.Молочный жир, калорийность и потребление энергии младенцами были выше во время диеты [умеренно высокое содержание жира, контролируемая калорийность]

Консультанты по грудному вскармливанию Мараско и Уэст говорят, что трансжирные кислоты (в гидрогенизированном масле) могут снизить общее количество молочного жира у стройных женщин, и что молоко с меньшим содержанием жира будет означать, что для получения тех же калорий требуется больше молока (Marasco and West, 2020).

Исследования жирных кислот и питания матери

Исследования все еще открывают важность здоровых жиров в рационе матери:

• Воспаление. Один автор обсуждает, как повышенное соотношение омега-6 жирных кислот (содержащихся во многих обработанных пищевых продуктах) по сравнению с омега-3 жирными кислотами в рационе матери может быть связано с воспалением, включая раздраженное заболевание кишечника и рецидивирующий мастит. ¹²
• Риск заболевания . Исследователи изучают связи между типом жиров, потребляемых в рационе матери, их метаболизмом и риском развития диабета, астмы и экземы у ребенка (Wilson, 2018).

Различное содержание жира в грудном молоке

Независимо от диеты, содержание жира в грудном молоке варьируется во время однократного кормления грудью, а также между кормлением и грудью. Кормление по требованию и предоставление ребенку возможности закончить первую грудь перед тем, как предложить вторую, помогает ребенку, находящемуся на грудном вскармливании, получать необходимое ему молоко (и жир) в течение 24 часов. Забудьте о Foremilk и Hindmilk есть дополнительная информация о том, как изменяется содержание жира во время кормления. Если ребенок не набирает вес, см. Раздел «Как сделать больше молока и ребенок не набирает вес».

Что, если моя диета состоит в основном из нездоровой пищи?

Нездоровая диета — это диета с высоким содержанием калорий из-за высокого содержания жира и / или сахара. Некоторые авторы по грудному вскармливанию утверждают, что нездоровая пища по-прежнему дает молоко хорошего качества ¹³ . Другие задаются вопросом, может ли диета, состоящая в основном из нездоровой пищи, предрасполагать ребенка к предпочтению нездоровой пищи в более позднем возрасте ^{14 15} .

Следует ли избегать аллергенной пищи?

В настоящее время нет рекомендаций по отказу от типично аллергенных продуктов, таких как орехи или рыба, во время грудного вскармливания, если только у матери нет аллергии на то, чего ей следует избегать. ^{16 17} .

Автор аллергии Морин Минчин резюмирует:

Выдержка из

Вопросы молока: вскармливание младенцев и нарушение иммунитета, Морин Минчин, 2015, стр. 715

в целом лучше не исключать какие-либо продукты из рациона матери, так как грудное вскармливание предназначено для создания толерантности. В общем, также лучше исключить из рациона беременной женщины и кормящей матери продукты, к которым она — и / или биологический отец ребенка — явно реагирует

Можно ли есть арахис во время грудного вскармливания?

Да, если вы не знаете, что у вас аллергия на арахис.Национальная служба здравоохранения Великобритании (NHS) сообщает:

Выдержка из

Грудное вскармливание и диета, Национальная служба здравоохранения (NHS), 2018

Если вы хотите есть арахис или продукты, содержащие арахис, например арахисовое масло, во время грудного вскармливания, вы можете сделать это в рамках здорового сбалансированного питания (если, конечно, у вас нет на них аллергии).
Нет четких доказательств того, что употребление арахиса во время грудного вскармливания влияет на вероятность развития у ребенка аллергии на арахис.Если у вас есть какие-либо вопросы или опасения, вы можете поговорить со своим терапевтом, акушеркой или патронажной сестрой.

Можно ли есть рыбу во время грудного вскармливания?

Рыба является хорошим источником незаменимых жирных кислот для кормящей матери, однако некоторые виды морепродуктов содержат высокие уровни ртути из-за загрязнения морской среды. Беременным и кормящим матерям рекомендуется ограничить возможное воздействие ртути, поскольку это особенно опасно на ранних стадиях развития ребенка. Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует кормящим грудью женщинам съедать не более одной порции акулы, рыбы-меч и марлина в неделю и не более двух порций жирной рыбы в неделю.Нет ограничений на консервы из тунца ¹⁸ .

Мой ребенок кажется суетливым, это что-то в моем грудном молоке?

Есть несколько причин, по которым ребенок, находящийся на грудном вскармливании, может казаться суетливым, поэтому стоит обсудить их со своим специалистом по грудному вскармливанию или медицинским работником, прежде чем предположить, что причиной является что-то в вашем рационе. Однако иногда ребенок может быть чувствительным или непереносимым к определенной пище, что может вызвать у него беспокойство или боль в животе. Могут быть очевидны и другие симптомы, такие как экзема, рефлюкс, сыпь, нюхание, обильные жидкие фекалии и / или слизь в фекалиях.

Пищевая непереносимость

Если ваш ребенок кажется особенно суетливым или испытывает дискомфорт после того, как вы съели что-то конкретное, попробуйте на время отказаться от этой еды, чтобы увидеть, исчезнут ли симптомы. Наиболее частым виновником реакции являются молочные продукты в рационе матери (см. Раздел «Аллергия на молоко у младенцев»). Дополнительную информацию об отказе от проблемной пищи см. В разделе «Элиминационная диета». В дискуссионном документе Линдси Херд Ривз, исследователь и IBCLC, рассматривает взаимосвязь между питанием матери, здоровой иммунной системой и здоровым микробиомом и размышляет о том, как можно улучшить функцию кишечника матери и ребенка, чтобы снизить чувствительность к пище и аллергию ¹⁹ .

Можно ли пить кофе или кофеин?

Да, несколько чашек кофе обычно не расстраивают вашего ребенка, когда вы кормите грудью. Однако кофеин попадает в грудное молоко, и ребенку может быть трудно усвоить (избавиться от него), особенно в первые несколько недель его жизни. Если вы пьете много кофе, обратите внимание на признаки того, что ваш ребенок особенно бодрствует или нервничает, и прочитайте больше о рекомендуемых дневных пределах в нашей статье Кофе, кофеин и грудное вскармливание.

Можно ли употреблять алкоголь во время грудного вскармливания?

Небольшое количество алкоголя во время грудного вскармливания не представляет проблемы для вашего ребенка. Рекомендуемые пределы см. В разделе «Кормление грудью и употребление алкоголя».

Могу ли я принимать лекарства при грудном вскармливании?

При грудном вскармливании можно принимать множество лекарств. Ресурсы для проверки совместимости лекарств см. В разделе «Лекарства и грудное вскармливание».

Нужно ли мне пить много воды?

Вы, вероятно, обнаружите, что во время грудного вскармливания испытываете большую жажду, чем обычно. Выпивая столько жидкости, сколько нужно, чтобы утолить новую жажду и обеспечить бледный цвет мочи, вы будете хорошо гидратированы и обеспечите организм достаточным количеством жидкости для выработки большого количества грудного молока.Нет необходимости пить слишком много воды (или других напитков, например, коровьего молока), чтобы увеличить выработку грудного молока. ^{20 21 22 23} . Объем грудного молока увеличивается за счет эффективного и непрерывного опорожнения груди, а не за счет количества выпитой жидкости. Одно исследование Dusdieker (1990) показало, что употребление на 25% большего количества жидкости, чем исходное, может даже немного уменьшить объем грудного молока.

Выдержка из

Женское искусство грудного вскармливания, LLLI 2010, стр. 124/5

Для производства молока вам не нужно больше жидкости, чем вы хотите, и ваш запас не уменьшится, если вы немного обезвожены.Если ваша моча от средней до бледно-желтой, у вас все в порядке. Выделение окситоцина может вызвать внезапную жажду (помогает ношение бутылки с водой).

В последнем издании своей книги « Making More Milk 2e » Мараско и Уэст упоминают о возможности того, что употребление избытка воды также может вызвать опухание сосков и ареол, которые могут сдавливать молочные протоки и замедлять поток молока.

Нужно ли мне дополнительно есть во время грудного вскармливания?

В течение первых четырех-шести месяцев жизни ребенок удваивает свой вес при рождении только на грудном молоке.Ваш метаболизм эффективно справляется с этой потребностью в энергии, используя запасы жира, накопленные во время беременности, и потребляя около 500 дополнительных калорий в день ²⁴ . Женщинам с очень низким весом или недостаточным питанием и отсутствием жировых отложений, возможно, необходимо есть больше.

Могу ли я кормить грудью, если у меня недостаточный вес?

Считается, что чрезмерное питание, то есть потребление менее 1500-1800 калорий в день на регулярной основе, снижает надои молока (Marasco and West, 2020). В более старых источниках часто утверждается, что, если мать не страдает значительным недоеданием, она все еще может вырабатывать достаточно молока ²⁵ , но в новых текстах задается вопрос, полностью ли растут дети в таких ситуациях (Marasco and West, 2020).Матери с очень низким весом могут получать грудное молоко с низким содержанием некоторых питательных веществ и жиров. Улучшение питания матери и ее витаминного статуса повысит уровень витаминов в грудном молоке.

Выдержка из

Основная учебная программа для консультантов по грудному вскармливанию, третье издание, ILCA, 2012

Поскольку уровни питательных микроэлементов быстро отражаются в грудном молоке, питание женщины эффективно для матери и ребенка. Кормить мать дешевле и безопаснее, чем давать ребенку искусственное молоко

У матерей с очень низким весом не будет значительных жировых запасов, которые они могли бы использовать для удовлетворения дополнительных потребностей в калориях при грудном вскармливании, и им может потребоваться больше калорий из своего рациона.

Могу ли я кормить грудью, если у меня избыточный вес?

С хорошей помощью вашего консультанта по грудному вскармливанию IBCLC грудное вскармливание будет иметь наилучшие шансы на хорошее начало, независимо от вашего роста. Проблемы для полных мам могут включать:

• Грудное молоко может поступать позже, если у матери избыточный вес и ИМТ до беременности выше 26.
• У матери с избыточным весом может быть мало молока из-за более низкого уровня пролактина. ^{26 27} .
• Основные причины ожирения (ИМТ выше 30) также могут быть связаны с низким количеством молока e.грамм. синдром поликистозных яичников или гипертиреоз, или мать может страдать от инсулинорезистентности или диабета, что может повлиять на выработку молока.
• Исследования показали, что матери с ожирением реже кормят грудью ²⁸ .
• Матери с избыточным весом могут подвергаться риску дефицита питательных веществ, если придерживаются очень плохой диеты.
• Исследования на животных показывают, что материнское ожирение и переедание калорийной пищей могут быть связаны с более высоким риском ожирения и диабета 2 типа у потомства ²⁹ .

Нужно ли мне принимать витамины или добавки для грудного вскармливания?

В большинстве случаев, если вы придерживаетесь здоровой диеты, вы будете получать все необходимые витамины и минералы, и ваше тело автоматически добавит их в грудное молоко в нужном количестве. Abe et al, 2016 ³⁰ проанализировали влияние витаминных добавок и обнаружили, что доказательств недостаточно, чтобы сделать рекомендацию, и что необходимы дальнейшие исследования. В Великобритании Национальная служба здравоохранения (NHS) рекомендует принимать добавки с витамином D, но утверждает, что другие витамины и минералы можно получить с помощью разнообразного и сбалансированного питания. ³¹ .Однако имейте в виду, что дефицит определенных витаминов или минералов может проявляться при некоторых диетах и ​​образе жизни:

Витамин D

Витамин D вырабатывается в организме после воздействия солнечных лучей на кожу, и небольшое количество витамина поступает из нашего рациона. Некоторым людям не хватает этого витамина из-за недостатка солнечного света, и его трудно получить только с помощью диеты. Ознакомьтесь с нашей статьей Витамин D и грудное вскармливание, чтобы ознакомиться с текущими рекомендациями по добавкам для вас и вашего ребенка.

Витамин B12

Веганские диеты и некоторые строгие вегетарианские диеты могут не содержать достаточного количества натуральных источников витамина B12.Матери, соблюдающие эту диету, могут нуждаться в проверке своего витаминного статуса или принимать добавки, чтобы их дети наверняка получали достаточное количество витамина B12 с грудным молоком. Некоторые лекарства также могут влиять на уровень B12. Матери с дефицитом B12 могут иметь проблемы с выработкой достаточного количества молока (Marasco and West, 2020). Младенцы с дефицитом витамина B12 могут плохо развиваться, быть вялыми, иметь задержку в развитии или иметь определенные типы анемии, требующие срочного лечения. ³² Дефицит витамина B12 также возможен для матерей, перенесших операцию по уменьшению размера желудка (бариатрическая операция или операция обходного желудочного анастомоза).

Йод

Йод — это микроэлемент, содержащийся в морепродуктах, злаках и зернах, который помогает вырабатывать гормоны щитовидной железы. Уровни йода в растениях различаются в зависимости от того, сколько йода доступно в почве ³³ . Поскольку некоторые диеты могут содержать мало йода, некоторые страны рекомендуют регулярное добавление йода кормящим матерям ^{34 35} . Потребности в йоде во время беременности и кормления грудью высоки, и если у матери его дефицит, это может повлиять на функцию щитовидной железы и выработку молока (Marasco and West, 2020).Курение может еще больше снизить уровень йода в грудном молоке ³⁶ , увеличивая риск повреждения мозга, вызванного дефицитом йода.

В Великобритании Ассоциация диетологов Великобритании выпустила информационный бюллетень по йоду, в котором обсуждается, когда необходимы добавки во время беременности и грудного вскармливания, а также рекомендуемые уровни. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, рекомендуются ли добавки йода там, где вы живете.

Утюг

Для получения дополнительной информации об уровне железа в грудном молоке и о том, в каких ситуациях уровень железа у вашего ребенка может быть низким, см. Железо в грудном молоке.Прием добавок не увеличивает уровень железа в грудном молоке, но низкий уровень железа у матери может быть связан с низким количеством молока.

Дополнительная литература

Приготовление большего количества молока (Marsco and West, 2020) обсуждает другие минералы, которые важны для лактации и выработки молока, например Цинк и Кальций и обсуждает роль достаточного количества пищевых волокон, общих калорий, содержания белка и антиоксидантов.

Сводка

Нет строгих правил, которым необходимо следовать при кормлении грудью, и нет определенных продуктов, которых следует избегать во время грудного вскармливания.Питательное грудное молоко может быть приготовлено на заказ грудью, используя неидеальную диету и запасы материнского тела. Питание матери может тонко влиять на количество и качество грудного молока, если в нем не хватает определенных питательных веществ. Новое исследование роли незаменимых жирных кислот в грудном молоке подчеркивает важность здоровых жиров в рационе матери и ребенка. Матери могут проконсультироваться со своим лечащим врачом, если у них есть какие-либо опасения по поводу того, что в их рационе мало каких-либо определенных витаминов или питательных веществ.Иногда ребенок реагирует на что-то в рационе матери, и тогда она может какое-то время избегать этой еды.

Сноски и ссылки

1. Продукты, которых следует избегать во время беременности, Национальная служба здравоохранения (NHS), 2017

2. Marasco and West, Making More Milk Руководство по грудному вскармливанию для увеличения производства молока , 2e, 2020

3. Хилари Якобсон, Mother Food: Руководство по кормлению грудью с лактогенными продуктами и травами , 2007

4. Ли и Келлехер, Биологические основы проблем грудного вскармливания: роль генетики, диеты и окружающей среды в физиологии лактации, Am J Physiol Endocrinol Metab.2016

5. Влияние диетического состава макроэлементов при умеренном гипокалорийном потреблении на адаптацию матери во время лактации, Мохаммад и др., 2009

6. Основная учебная программа для консультантов по грудному вскармливанию , ILCA, 2012

7. Вамбах и Спенсер, Грудное вскармливание и лактация человека , 2021, стр. 94

8. Аумейстере и др., Влияние материнского рациона на состав грудного молока у кормящих женщин в Латвии.Медицина, 2019

9. Meyer et al., Материнская диета структурирует микробиом грудного молока в связи с олигосахаридами грудного молока и кишечными бактериями, Am J of Obstetrics and Gynecology, 2017

10. Уилсон, держи телефон! Диета имеет значение во время грудного вскармливания: влияние диеты на состав жирных кислот и другие питательные вещества, Gold Lactation 2018

11. Колецко и др., Физиологические аспекты липидов грудного молока, Early Human Dev.2001

12. Херд Ривз Л. Оптимизация микробиома и иммунной системы с помощью питания матери во время беременности и кормления грудью может предотвратить пищевую аллергию у младенцев. Я МОГУ. 2015

13. Бонята, Как диета матери влияет на ее молоко? 2018

14. Гугушев и др. «Нездоровая пища» матери снижает чувствительность к опиоидному антагонистналоксону у потомства после отъема.FASEB J. 2013

15. Гугушев и др. Истоки пищевых предпочтений: нацеливание на критические окна развития. FASEB J. 2015

16. Fleischer et al., Первичная профилактика аллергических заболеваний с помощью диетических вмешательств, 2013 г.

17. Первичная профилактика аллергических заболеваний с помощью диетических вмешательств: рекомендации для медицинских работников, Американская академия аллергии, астмы и иммунологии (2013)

18. Рыба и моллюски, NHS, 2018

19. Херд Ривз Л.Оптимизация микробиома и иммунной системы с помощью питания матери во время беременности и кормления грудью может предотвратить пищевую аллергию у младенцев. Я МОГУ. 2015

20. Ндиком и др., Дополнительные жидкости для кормящих матерей для увеличения производства молока, 2014 г.

21. Dusdieker LB et al., Длительное добавление материнской жидкости при грудном вскармливании, Педиатрия, 1990

22. Морс и др., Влияние потребления жидкости матерью на количество грудного молока: пилотное исследование, 1992 г.

23. Dusdieker LB et al.Влияние дополнительных жидкостей на производство грудного молока, J Paediatr, 1985

24. Батт Н.Ф. и др., Энергетические потребности во время беременности и кормления грудью, 2005 г.

25. Основная учебная программа для консультантов по грудному вскармливанию , ILCA, 2012

26. Расмуссен и Кьолхеде, Избыточный вес и ожирение перед беременностью снижают реакцию пролактина на сосание в первую неделю после родов, 2004 г.

27. Dewey et al., Факторы риска неоптимального поведения грудного вскармливания младенцев, отсроченного начала лактации и избыточной потери веса новорожденных, 2003

28. Амир и др., Систематический обзор материнского ожирения и намерения, начала и продолжительности грудного вскармливания, 2007 г.

29. Muhlhausler and Ong.Фетальное происхождение ожирения: ранние причины изменения приема пищи. Endocr Metab — мишени для лечения иммунных расстройств. 2011

30. Abe et al., Добавки с несколькими микронутриентами для кормящих женщин для улучшения результатов для матери и ребенка, 2016 г.

31. Витамины и грудное вскармливание, NHS, 2018

32. Дефицит витамина B12: причина аномальных движений у младенцев, педиатрия, 1997 г.

34. Беременные и кормящие женщины могут испытывать дефицит йода; AAP рекомендует добавки, Американская академия педиатрии (AAP), 2014

35. Йод, Министерство здравоохранения Новой Зеландии, 2018 г.

36. Меннелла и др., Грудное вскармливание и курение: краткосрочное влияние на кормление и сон младенцев, 2007 г.

5 лучших и худших продуктов для грудного молока

Опубликовано: 6 марта 2020 г.

Новым кормящим мамам часто дают подробную информацию о том, какие продукты могут повлиять на их ребенка.Но то, что вы едите во время грудного вскармливания, также может повлиять на ваше собственное здоровье, самочувствие и количество молока. Зарегистрированный консультант по грудному вскармливанию Le Bonheur Рут Мандей делится своими знаниями о лучших и худших продуктах для производства молока, а также рекомендациями по диете для кормящей мамы.

Рекомендуется общая диета с повышенным потреблением калорий, белков, витаминов и минералов, однако ваша диета не обязательно должна быть идеальной для успешного грудного вскармливания. Вам нужно достаточно калорий для поддержания выработки молока и обеспечения питательными веществами, которые необходимы вам и вашему ребенку.

• Избегайте диет и лекарств, обещающих быстрое похудение
• Избегайте чрезмерных физических упражнений, которые могут снизить выработку молока
• Если вы не реагируете на какую-либо пищу или не видите реакцию у ребенка после приема определенной пищи, вам не нужно исключать ее из своего рациона. Большинство матерей могут есть любую пищу, которая им нравится, не создавая проблем для их младенцев. Разнообразный рацион матери может быть преимуществом для грудного ребенка, потому что он изменяет вкус ее молока, давая ребенку разнообразные вкусы, которые позже подготовят ребенка к твердой пище.
• Ежедневно ешьте разнообразный хлеб и злаки, фрукты, овощи, молочные продукты, мясо или заменители мяса.
• Избыточное количество витамина C и витамина B действуют как антигистаминные препараты и могут уменьшить количество молока
• Сухость во рту после сцеживания или кормления — это нормально. Это из-за выброса гормонов грудного вскармливания.
• Цель — выпивать не менее 8 чашек (или 64 унций) воды и / или другой жидкости каждый день. Некоторым мамам может потребоваться больше или меньше.Когда вы чувствуете жажду, важно прислушиваться к своему телу и пить.
• Употребление лишней жидкости не поможет увеличить количество молока.
• Ограничьте количество кофеина до 2 чашек или меньше в день (полностью исключите его, если у вас очень мало молока).

Топ-5 продуктов, которые могут помочь увеличить количество молока

1. Овсянка — любым способом, которым вы можете включить в свой рацион (каши, батончики мюсли, овсяные квадраты)
2. Миндаль и другие орехи / семена — сами по себе или в продуктах (положите их пакет с застежкой-молнией в сумочку, чтобы жевать!)
3. Цыпленок — как хотите (куриный суп или запеченная курица)
4. Индейка — как хотите (не заправлять шалфеем)
5. Зерна : пшеница, ячмень, кукурузная мука, гречка, рис, киноа

Топ-5 продуктов питания / напитков, которых следует избегать, если у вас мало молока:

1. Газированные напитки
2. Кофеин — кофе, черный чай, зеленый чай и т. Д.
3. Избыточный витамин C и витамин B — добавки или напитки с избыточным содержанием витамина C или B (витаминная вода, Powerade, апельсины / апельсиновый сок и цитрусовые / сок.)
4. Мята перечная или мята кудрявая : (пищевые продукты, жевательная резинка или конфеты со вкусом мяты)
5. Шалфей : (колбаса, заправка, смесь дикого риса и т. Д.)

Поговорите со своим врачом или консультантом по грудному вскармливанию относительно любых дополнительных вопросов или опасений, которые могут у вас возникнуть по поводу вашего питания.Если у вас есть вопросы и вы хотите поговорить с консультантом Le Bonheur по грудному вскармливанию, позвоните на горячую линию TN по грудному вскармливанию в любое время дня по телефону 1-855-423-6667.

Автор:

Рут Мандей

Консультант по грудному вскармливанию

Подпишитесь на блог, чтобы не пропустить пост.

завтрак с высоким содержанием белка при грудном вскармливании | Здоровое питание

Автор: Erin Coleman, R.D., L.D. Обновлено 21 ноября 2018 г.

Употребление завтрака с высоким содержанием белка может помочь контролировать массу тела, уменьшить утренний голод и удовлетворить суточную потребность в белке, особенно если вы кормите грудью. MedlinePlus сообщает, что грудное вскармливание может помочь снизить риск рака груди, рака яичников и остеопороза у мамы.Однако беременным и кормящим мамам требуется значительно больше белка, чем небеременным и не кормящим женщинам. Завтрак с высоким содержанием белка может помочь кормящим мамам удовлетворить повышенные потребности в белке, что может помочь увеличить производство молока.

Требования к белку

Институт медицины установил минимальные потребности в белке для младенцев, детей, подростков, взрослых, беременных и кормящих женщин. Согласно этим рекомендациям, беременным и кормящим женщинам требуется не менее 71 грамма белка каждый день, по сравнению с 46 граммами в день, необходимыми небеременным и не кормящим женщинам.Если вы кормите грудью, съедая на завтрак не менее 20 граммов белка, вы сможете удовлетворить свои ежедневные потребности в белке.

Продукты для завтрака с высоким содержанием белка

Завтрак с высоким содержанием белка включает как минимум два продукта с высоким содержанием белка. Продукты с высоким содержанием белка, которые обычно едят на завтрак, включают яйца, яичные белки, колбасу из индейки, творог, орехи, арахисовое масло, йогурт, молоко, соевое молоко, соевый йогурт и тофу. Цельнозерновые продукты также являются хорошим источником белка.

Образец меню завтрака

Образец высокопротеинового завтрака для кормящих женщин включает 3/4 стакана простой овсянки быстрого приготовления, приготовленной из 1/2 стакана нежирного молока, 30 грамм нарезанного миндаля и 1/4 стакана нарезанной клубники. , одну яичницу-болтунью и 6 унций нежирного йогурта.Этот завтрак с высоким содержанием белка содержит около 30 граммов белка, что позволяет удовлетворить почти половину суточной потребности женщины в белке, когда она кормит грудью. Цельные яйца — отличный источник белка; однако в них также много холестерина. MedlinePlus рекомендует ограничить потребление цельных яиц до менее четырех яиц в неделю или вместо этого употреблять яичные белки.

Пример веганского меню

Академия питания и диетологии сообщает, что тщательно спланированные вегетарианские и веганские диеты подходят для всех этапов жизненного цикла, включая беременных и кормящих женщин.Люди, придерживающиеся веганской диеты, не употребляют продукты животного происхождения. Образец высокопротеинового завтрака для женщин-веганов, кормящих грудью, включает 1/2 стакана взбитого тофу, два ломтика цельнозернового тоста, 2 столовые ложки арахисового масла, 6 унций простого соевого йогурта и 1/4 стакана черники. Этот завтрак с высоким содержанием белка содержит около 30 граммов белка.

Колбаса при беременности — это безопасно?

Сосиски слишком соблазнительны, чтобы устоять, учитывая их пряный вкус и повсеместное распространение. Говорят, что они являются одним из самых больших пристрастий во время беременности.Возможно, раньше у вас не было проблем с сосисками, но это не значит, что вы могли поддаться искушениям во время беременности. Можно ли есть сосиски во время беременности, или бактерии, спрятанные в колбасе, плохо влияют на вас и вашего ребенка? MomJunction рассказывает о безопасном употреблении колбасы и дает несколько советов, как ее употреблять.

Можно ли есть колбасу во время беременности?

Колбасу можно безопасно есть во время беременности, если ее полностью приготовить и есть в горячем виде.Сосиски из говяжьего фарша, свинины, баранины или телятины следует готовить при температуре 160 ° F, а колбаски из фарша из индейки и курицы следует готовить до 165 ° F. (1)

Мясо нужно готовить до тех пор, пока внутри не перестанет розовое, а соки не высохнут (2). Однако, соблюдая все эти меры предосторожности, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем планировать включать сосиски в свой рацион.

Типы колбас: что безопасно, а что нет

Колбасы изготавливаются из красного фарша из мяса или птицы и имеют оболочку из кишечника животного.Их можно было жарить, жарить на сковороде или готовить на гриле.

Обработанный мясной продукт доступен в сыром и готовом к употреблению виде. Свежие и копченые колбасы являются сырыми, а сухие, полусухие и вареные — готовыми к употреблению. Узнайте, можете вы или не можете есть каждый сорт, здесь (3) (4):

1. Свежие колбасы

Свежие колбасы — это мелко нарезанные частицы мяса, которые обычно вяленые и приправляются. Разновидности включают свежие свиные колбаски, свежие говяжьи колбаски, сосиски для завтрака, цельнозерновые колбасы и итальянские колбасы.

S Безопасность во время беременности: Свежие колбасы безопасны для употребления, если их правильно охладить и тщательно готовить. Сырые колбасы могут содержать листерию и, следовательно, небезопасны для употребления (4).

2. Вареные и / или копченые колбасы

Вареные или копченые колбасы изготавливаются из рубленого или фарша. Они приправлены, приготовлены и / или копчены. В эту категорию входят ливерная колбаса, хот-доги, болонья, жареная колбаса, брауншвейгер, приготовленный тюрингер и салями.

Безопасность во время беременности: Не употребляйте приправленные колбасы, если они не полностью приготовлены и не слишком горячие.

3. Сухие и полусухие колбасы

Сухие и полусухие колбасы вяжутся с добавлением соли и нитрита натрия, культивируются, смешиваются с измельченным или рубленым мясом, помещаются в оболочки, ферментируются, а затем сушатся. Колбасы полусухие частично сушеные. К этому сорту относятся пепперони, ливанская болонья и летняя колбаса.

Безопасность во время беременности: Процесс ферментации и недостаток влаги обычно убивают болезнетворные бактерии в сухих колбасах. Тем не менее, во время беременности рекомендуется избегать сухих колбас, поскольку некоторые виды бактерий, например, E.Coli могут выжить в процессе сухой ферментации. (4)

Побочные эффекты колбасных изделий во время беременности

Хотя вы можете быть уверены, что домашние колбасы безопасны для употребления, нет гарантии, что готовый к употреблению продукт не содержит болезней пищевого происхождения. Колбаса может повлиять на вас по-разному во время беременности:

1. Высокое содержание жира и соли (натрия)

Два звена свиной колбасы содержат 170 калорий и 15 г жира. Высококалорийная пища может привести к избыточному увеличению веса, что может вызвать проблемы во время и после беременности.Итак, во время беременности следует осторожно выбирать вид и количество колбасы.

Две сосиски могут удовлетворить 50% вашей суточной потребности в натрия в 6 г. Колбасы занимают третье место по содержанию соли в нашем рационе. Исследование, проведенное в США, показало, что многие колбасы содержат «скрытую и ненужную соль» (5). Содержание натрия в колбасах может колебаться от 100 мг до почти 2 г.

Высокий уровень натрия может повлиять на развитие почек плода (6), а также может повлиять на здоровье матери.Таким образом, употребление колбасы без булочки — хорошая идея, так как булочка может добавить к еде еще 180-200 мг натрия (7).

2. Listeria

Listeria monocytogenes — это бактерия, которая может вызывать заболевание листериозом. Листериоз может привести к выкидышу, тяжелому заболеванию, недоношенным детям или смерти новорожденного. Ферментированные или сухие колбасы несут риск листерий (8).

3. Токсоплазмоз и другие бактерии

Токсоплазмоз очень редко встречается у беременных, но может быть опасным.Это приводит к повреждению мозга или слепоте у ребенка, преждевременным родам, желтухе и проблемам психологического развития у новорожденного. Токсоплазмоз вызывается Toxoplasma gondii, присутствующей в сыром и сыром мясе. (9)

Плохо приготовленные колбасы могут быть переносчиками других бактерий, таких как сальмонелла и кишечная палочка. Сальмонелла вызывает диарею, рвоту, лихорадку, обезвоживание и спазмы в животе. E.coli приводит, в частности, к анемии и инфекциям мочевыводящих путей.

4. Изжога

Большое количество специй, добавленных в колбасы, может вызвать изжогу (10), особенно в третьем триместре, когда матка расширяется, чтобы вместить растущего ребенка, и давит на живот.Расширение выталкивает кислоту обратно в пищевод. Это не вредно для ребенка, но из-за повышенной кислотности вам будет некомфортно.

Выпив стакан молока после колбасы, можно избежать этого раздражения.

Преимущества употребления колбасных изделий

Имеет ли обработанное мясо, такое как колбасы, какие-либо преимущества для здоровья? Да, и вот несколько. Тем не менее, вам не нужно употреблять сосиски только для этих преимуществ , потому что вы можете получить их и из других более здоровых продуктов.

• Сосиски содержат все девять аминокислот и содержат большое количество белков, необходимых для поддержания мышечной силы (11).
  Они богаты витамином B-12, необходимым для выработки гемоглобина и метаболизма жиров и белков организма (12).
• Железо необходимо беременной женщине для поддержания уровня гемоглобина и предотвращения анемии. Порция колбасы на 3 унции содержит 1 мг железа. Две средние свиные колбаски содержат 1,5 мг железа (13).
• Важно учитывать, что эти преимущества также присутствуют в продуктах, которые более полезны, чем колбасы.

7 советов по безопасности при употреблении сосисок

Тяга к еде во время беременности заставляет вас бросить вызов разуму, но также приводит к угрызениям совести после того, как вы потворяетесь им.Вот несколько советов, как есть колбасу без багажа вины:

1. Ешьте колбасу, пока она еще горячая. Если вы едите его на улице, попросите продавца подогреть его для вас.
2. Не ешьте недоваренные сосиски.
3. Охладите оставшуюся колбасу и ешьте ее в течение двух дней, но только после повторного нагрева, пока она не станет горячей (14).
4. Даже если вы покупаете готовые сосиски, разогрейте их перед едой.
5. Держите сырое мясо подальше от приготовленной пищи и следите за тем, чтобы сок из сырого мяса не попадал на другие продукты.
6. Проверьте маркировку сырых и готовых к употреблению колбас.
7. Выберите те, которые имеют низкий уровень натрия и специй.

Часто задаваемые вопросы

1. Можно ли есть чоризо во время беременности?

Чоризо — это свиная колбаса, приправленная чесноком. При правильном приготовлении его можно есть в умеренных количествах во время беременности. Если у вас аллергия на специи, избегайте их. Сырой чоризо нельзя есть. Проконсультируйтесь с диетологом, чтобы принять мудрое решение при выборе сосисок при беременности.

2. Безопасна ли горячая колбаса во время беременности?

Горячая колбаса усиливает вкус бутерброда или супа. Вы можете его съесть, но это не лучший выбор, если вы пытаетесь питаться здоровой пищей. Если вы жаждете одного, употребляйте его в умеренных количествах.

3. Как насчет венской колбасы во время беременности?

Венская колбаса изготавливается из полуфабрикатов из мяса. В нем много нитратов и нитритов натрия. Их смешивают с различными специями и травами и добавляют в такие соусы, как барбекю и перец чили.

Поскольку колбасы сделаны из предварительно приготовленного мяса, вы не можете быть уверены, что они приготовлены тщательно. Может существовать риск того, что в нем останутся живые бактерии.

Высокий уровень натрия может создать проблемы для женщин, у которых опухли ноги из-за задержки воды. Специи могут усугубить изжогу.

4. Что такое итальянские сосиски? Могу ли я употреблять их во время беременности?

Итальянские колбасы содержат более 85% мяса и жира. Общая жирность готового продукта составляет до 35%.В нем есть соль, специи, перец, лук, чеснок, сахар, декстроза и кукурузный сироп. Он высококалорийный, что может увеличить жирность вашего тела.
Специи могут вызвать изжогу. Время от времени их употребление не вызовет проблем со здоровьем. Колбаса своими руками может быть здоровой альтернативой. Это даст вам свободу использовать постное мясо, свежую зелень, много овощей и ограниченное количество соли (15).

12 рецептов вкусных колбас

1. Быстрая колбаса и писк

Вам понадобится:

• 8 сосисок
• 2 нарезанных сельдерея
• 3 нарезанных гриба
• 2 нарезанных лука 9014 нарезанных

• Для писка:

  • Любое количество овощей, которое вы хотите использовать
  • Любое количество картофельного пюре, которое вы хотите использовать
  • 1 яичный желток
  • Сыр для начинки
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Масло
  • Готовая подливка или оставшаяся подливка

  Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 200 ° C.
  2. Нагрейте масло и варите сосиски, пока они не станут золотисто-коричневыми.
  3. Возьмите среднюю форму для запекания и добавьте колбаски, лук, морковь, палочки сельдерея и грибы.
  4. Добавьте подливку и перемешайте, пока она хорошо не перемешается. Поместите его в духовку и дайте готовиться примерно 30–35 минут.
  5. Пока колбаса и овощи готовятся в соусе, возьмите картофельное пюре и овощное пюре и добавьте к нему яичный желток. Добавьте соль и перец по вкусу. Теперь поместите все это на решетку и нагрейте, немного посыпав сыром.
  6. Когда колбаса и подливка готовы, подавайте с пюре.

  2. Итальянская колбаса и руккола пенне

  Вам понадобится:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 нарезанный кубиками красный перец
  • 2 нарезанных коричневых лука
  • 1 кг итальянских колбас
  • 1 измельченный чеснок стакана воды
  • 500 г пасты пенне
  • 3 стакана бэби-рук
  • Соль и перец по вкусу
  • ½ стакана тертого сыра пармезан

  Инструкции:

  1. Нагрейте масло в сковороде и добавьте лук и стручковый перец.Готовьте их, пока они не станут немного мягкими. Снимите их со сковороды и отложите в сторону.
  2. В той же сковороде добавьте немного масла и сосиски и продолжайте готовить, пока они полностью не обжарятся.
  3. Добавьте в сковороду лук, перец и чеснок. Обжарить около двух минут. Добавьте воды и все хорошо перемешайте.
  4. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и бросьте в кастрюлю.
  5. Хорошо перемешайте макароны с колбасой и овощами. Добавьте соль и перец.Снимите сковороду с огня и добавьте ракеты.
  6. Посыпьте сыром непосредственно перед подачей на стол.

  3. Салат из колбасы чоризо

  Вам понадобится:

  • 2 средних нарезанных красных лука с неповрежденными корнями
  • 2 ч.л. оливкового масла
  • 6 свежих колбасок чоризо Целые
  • 2 пучка рукола
  • 200 г сыра фета
  • Для заправки:
  • 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 2 столовые ложки уксуса
  • 2 чайные ложки меда

  Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 220ºC.
  2. Выложите лук на противень, застеленный бумагой для выпечки. Добавьте сверху оливкового масла и запекайте около 25 минут.
  3. Нагрейте сковороду на сильном огне и приготовьте сосиски. Обязательно готовьте не менее трех минут с каждой стороны, пока они не приготовятся должным образом и не станут золотисто-коричневыми. Снимите со сковороды и нарежьте продольно.
  4. Положите сосиски обратно в форму и продолжайте готовить, убедившись, что срезанной стороной вниз. Готовьте три-четыре минуты или пока они полностью не приготовятся.
  5. Для заправки: добавьте все ингредиенты заправки в банку и хорошо встряхните. Вымойте рукколу и добавьте ее в заправку. Выложите заправку на тарелку и сверху выложите печеный лук, молодую свеклу и кусочки сыра фета.
  6. Добавьте сверху колбасу и сбрызните оставшейся заправкой.

  4. Фруктовые колбаски с карри

  Вам потребуется:

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 20 г сливочного масла
  • 2 мелко нарезанных лука
  • 1 столовая ложка кукурузной муки
  • 1 ч. абрикосовый джем
  • 6 вареных и нарезанных сосисок
  • 90 г султана

  Инструкции:

  1. На сковороде разогрейте масло и сливочное масло.
  2. Добавьте лук и готовьте около пяти минут. Добавьте кукурузную муку и порошок карри и готовьте еще одну минуту.
  3. Затем добавьте куриный бульон и хорошо перемешайте.
  4. Пусть все закипит. Как только он закипит, убавьте огонь и дайте ему покипеть около десяти минут. Добавьте варенье и сосиски и снова перемешайте. Теперь добавьте султаны и варите еще пять минут.
  5. Снимите с огня и подавайте с теплым рисом и овощами.

  5.Мед и бальзамические глазированные колбаски

  Вам понадобятся:

  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 6 сосисок
  • ¼ чашки коричневого сахара
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 1 столовая ложка меда

  розового масла

  Инструкции:

  1. На сковороде разогрейте масло и добавьте сосиски. Готовьте их примерно 12-15 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми и полностью не приготовятся.
  2. Возьмите другую кастрюлю и смешайте бальзамический уксус, сахар, мед и горчицу.Дайте закипеть, а затем снимите с огня.
  3. Когда сосиски готовы, выньте их из сковороды и слейте весь жир, который может быть на сковороде. Снова выложите сосиски на сковороду и держите на среднем огне.
  4. Добавьте приготовленную глазурь из уксуса, меда, сахара и горчицы и сбрызните ею сосиски. Добавьте розмарин.
  5. Дайте всему закипеть около двух минут и продолжайте помешивать сосиски, чтобы они не застряли на дне сковороды.
  6. Продолжайте готовить, пока сосиски полностью не приготовятся и не покроются глазурью.
  7. Можно подавать с картофельным пюре и салатом. Добавьте остатки дождя поверх картофеля и салата.

  6. Тушеное мясо с сосисками

  Вам понадобится:

  • 600 г сосисок
  • 2 нарезанных кубиками бекона
  • 1 нарезанный кубиками лук
  • 1 нарезанный кубиками морковь
  • 1 нарезанный кубиками 902 картофель 902
  • ¼ ч.л. соуса Табаско
  • От 6 до 8 нарезанных листьев базилика
  • ¼ ч. Л. Сушеного тимьяна
  • 1 чашка говяжьего или куриного бульона
  • 1 ч.л. томатной пасты
  • 2 стебля нарезанной петрушки
  • 420 г нарезанных кубиками помидоров
  • смесь
  • 4202 помидоров чашка приготовленных макарон
  • Вода

  Инструкции:

  1. Вскипятите немного воды в сковороде и добавьте сосиски.
  2. Пока сосиски тушатся в воде, нагрейте масло в сковороде. Затем добавьте лук, бекон, картофель, морковь и чеснок. Продолжайте жарить, пока лук не станет мягким.
  3. Теперь добавьте соус Табаско, тимьян и базилик, а затем добавьте помидоры. Продолжайте готовить на слабом огне.
  4. Когда сосиски приготовятся, снимите их со сковороды. Снимите кожицу с сосисок и нарежьте их небольшими кусочками.
  5. Добавьте сосиски, бобовую смесь, бульон, томатную пасту и макароны и дайте всем вместе некоторое время готовиться.Варить на слабом огне пять-десять минут и сразу же подавать.

  7. Колбасные кебабы

  Вам понадобится:

  • 1 маленькая красная луковица
  • 1 средний кабачок
  • 500 г колбасы чиполата
  • 8 помидоров черри
  • 2 ч.
    1. Разогрейте духовку до 200 ° C.
    2. Очистите лук и нарежьте его дольками. Нарежьте цуккини на более мелкие кружочки, но оставьте их толстыми.Добавьте на шпажку дольку лука и один кружок цукини.
    3. Теперь добавьте две сосиски чиполата и добавьте помидор черри.
    4. Поместите шампуры на противень для духовки, выстланный бумагой для выпечки. Полить шашлык оливковым маслом и запекать около 20 минут. По истечении половины времени переверните сосиски и вертел, чтобы они хорошо приготовились со всех сторон. По его окончании сосиски должны полностью подрумяниться.
    5. Подавать со здоровым салатом.

    8.Ковбойская запеканка

    Вам понадобится:

    • 600 г картофеля для запекания
    • 8 сосисок
    • 1 нарезанный кубиками лук
    • 2 нарезанные кубиками моркови
    • 400 г запеченных бобов
    • 400 г смешанного и осушенного масла 2

    л. говяжий или куриный бульон

    • 2 столовые ложки карри порошка
    • 1 столовая ложка томатного пюре
    • 50 г тертого сыра чеддер
    • Вода

    Инструкции:

    1. Разогрейте духовку до 180ºC.
    2. Картофель очистить, нарезать и положить в кастрюлю с водой до кипения.
    3. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте сосиски. Когда они будут готовы, выньте их из кастрюли и отложите на тарелке.
    4. На той же сковороде, на которой вы жарили сосиски, обжарьте лук и морковь.
    5. Теперь добавьте фасоль, томатное пюре, порошок карри и бульон. Дайте всему этому покипеть минут десять.
    6. Когда картофель будет готов, слейте его из воды и разомните тыльной стороной большой ложки или ковша.
    7. Положите сосиски на дно формы для запекания, но оставьте несколько колбас в стороне, чтобы использовать их позже в качестве гарнира.
    8. Добавьте сверху фасолевый соус и положите картофельное пюре.
    9. Разрежьте оставшиеся сосиски пополам и добавьте их внутрь картофельного пюре.
    10. Поместите блюдо в духовку при температуре 180 ° C. Готовьте примерно 15-20 минут, пока колбаса и картофельное пюре не приобретут приятный золотисто-коричневый цвет.

    9. Булочки с сосисками без глютена

    Вам понадобятся:

    • 400 г слоеного теста без глютена
    • 400 г колбас без глютена
    • 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки

4 1 столовая ложка мелко нарезанной соломой вкус

Как приготовить:

1. Разогрейте духовку до 220ºC.
2. Раскатайте слоеное тесто без глютена прямоугольной формы. Сделайте примерно 30 см.
3. Снимите мясо колбасы с кожуры и смешайте его в миске вместе с петрушкой и шалфеем. Добавьте соль и перец, чтобы хорошо приправить.
4. Теперь распределите мясо колбасы по тесту. Убедитесь, что вы делаете это очень тонким слоем и оставляете немного места по краям.
5. Смажьте края взбитым яйцом.
6. Начинайте раскатывать тесто с коротких концов с каждой стороны.Сверните их к середине. Продолжая двигаться, смажьте тесто взбитым яйцом.
7. Когда тесто достигнет середины, разрежьте булочку ножом. Попробуйте разрезать его примерно на 10–12 ломтиков.
8. Теперь положите булочки с колбасой на противень, который должен быть выстлан бумагой для выпечки.
9. Смажьте булочки с сосисками взбитым яйцом и запекайте около 15 минут или пока булочки с сосисками не станут золотисто-коричневыми.
10. Дайте ему остыть перед подачей на стол.

10. Сардельки с карри

Вам понадобятся:

• 5 толстых сосисок
• 1 нарезанный лук
• 1 нарезанная кубиками морковь
• 1 чайная ложка сладкой паприки
• 1 чайная ложка 902 порции куркумы 902 ч. перец
• 2 нарезанных цукини
• 100 г зеленых бобов
• 1 банка светлого сливочного сгущенного молока
• 1 стакан воды
• 1 чайная ложка кукурузной муки
• 1 столовая ложка коричневого сахара

Как:

и добавить масло.Когда масло станет горячим, добавьте сосиски и готовьте, пока они не будут готовы. Цвет должен стать золотисто-коричневым. Отложите и нарежьте сосиски. Удалите остатки масла со сковороды.
1. В ту же сковороду добавьте морковь и лук и жарьте, пока лук не станет прозрачным.
2. Теперь добавьте перец, порошок куркумы, коричневый сахар, порошок карри и перец. Продолжайте помешивать и обжаривайте примерно две минуты.
3. Когда они будут готовы, добавьте в сковороду нарезанные сосиски. Теперь добавьте легкое сливочное сгущенное молоко и все перемешайте.
4. Добавьте в стакан воды кукурузную муку и тщательно перемешайте ложкой, убедившись, что на ней нет комков. Как только он растворится, добавьте его в сковороду и продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока соус не станет густым.
5. Теперь добавьте фасоль и кабачки и готовьте еще три минуты.
6. Подавать с теплым рисом или картофельным пюре.

11. Лазанья со шпинатом и колбасой

Вам понадобится:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 нарезанный кубиками лук
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 400 г нарезанных помидоров
• 400 г нарезанных помидоров
• 3 листа свежей лазаньи
• 8 вареных и разрезанных пополам сосисок
• Для соуса Бешамель:
• 30 г сливочного масла
• 1 столовая ложка простой муки
• 1,5 чашки теплого молока
• 1 чашка тертого вкусного сыра

9010 9010

1. На сковороде разогрейте масло на среднем огне.Добавьте чеснок и лук и готовьте около пяти минут, пока лук не станет полупрозрачным. Добавить помидоры и томатный пассата. Дайте всему этому покипеть около 25 минут.
2. Добавьте шпинат и готовьте еще десять минут.
3. Для соуса бешамель растопите масло на сковороде. Добавьте муку и продолжайте взбивать. Готовьте как следует около минуты, постоянно помешивая.
4. Медленно добавьте молоко и продолжайте помешивать, чтобы оно не прилипало ко дну сковороды.
5. Дайте соусу слегка покипеть в течение нескольких минут, пока соус не загустеет.После этого снимите его с огня и добавьте к нему половину сыра.
6. Разогрейте духовку до 190ºC.
7. В блюдо для лазаньи налейте несколько ложек томатно-шпинатного соуса в основу. Теперь добавьте сверху один лист лазаньи. Возьмите восемь половинок колбасы и положите их на лист лазаньи. Добавьте оставшиеся помидоры и шпинатный соус поверх сосисок. Добавьте еще один лист лазаньи и снова залейте соусом.
8. После того, как вы закончите наслоение, убедитесь, что вы положили последний слой на лист лазаньи.Теперь налейте сверху соус бешамель и добавьте оставшуюся половину сыра.
9. Выпекайте все это примерно от 35 до 40 минут или пока оно не станет золотисто-коричневым и сыр не начнет пузыриться.

12. Запеченные колбасы и бобы

Вам понадобятся:

• 1 нарезанный коричневый лук
• 6 больших сосисок
• 2 нарезанных стручкового перца
• 400 г осушенных бобов
• 2 тонко нарезанных зубчика чеснока листья
• 400 г нарезанных помидоров
• Петрушка для украшения

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180ºC.
2. В противень для жарения с антипригарным покрытием положите лук, перец и сосиски и поместите их в духовку. Обязательно готовьте его около 20 минут.
3. Через 20 минут выньте сковороду из духовки и добавьте в нее масляную фасоль, тимьян, чеснок и помидоры. Хорошо перемешайте.
4. Теперь добавьте в смесь 3/4 стакана горячей воды. Если вы чувствуете, что он выглядит немного сухим, вы можете добавить еще воды, чтобы смесь выглядела красивой и сочной.
5. Добавьте сосиски обратно в смесь и накройте ее листом фольги.Поставьте блюдо обратно в духовку и готовьте еще 20 минут.
6. Когда все будет готово, осторожно снимите фольгу и готовьте еще десять минут, затем выньте блюдо из духовки и отставьте на некоторое время, чтобы оно остыло. Перед подачей посыпьте петрушку сверху справа.

Если вам не нравится какой-либо из вышеперечисленных ингредиентов, замените их другими альтернативами. Ваше здоровье и комфорт должны помочь вам решить, что и как вы едите.

Колбаса — это то, что едят, чтобы утолить вашу тягу во время беременности, но не ради пользы для здоровья.Выбирайте здоровые альтернативы классическим ингредиентам колбасы. Добавление свежих овощей, зелени, цельнозерновых продуктов, таких как ячмень, и домашних соусов с ограниченным содержанием натрия может помочь вам приготовить здоровую версию колбасы.

Ссылки:

Рекомендуемые статьи:

Токсичное грудное молоко? — The New York Times

За это время мне стало ясно одно: мы живем в негорючей стране. Причина — полиуретан. Первоначально использовавшийся немецкой армией во время Второй мировой войны, к середине 50-х полимер трансформировал все, от изоляции холодильников до мягкой мебели из пеноматериала и автомобильных бамперов.Это было промышленное чудо: дешево, мягко и податливо. Как говорится на одном отраслевом веб-сайте: «Сегодня полиуретаны можно найти практически во всем, к чему мы прикасаемся — в наших столах, стульях, автомобилях, одежде, обуви, бытовой технике, кроватях, изоляционных материалах наших стен, крыше и карнизах в наших домах. »

У него только одна проблема: он легко воспламеняется. В ответ на строгие законы о защите прав потребителей, принятые в 70-х годах, производители все чаще обрабатывали бытовые пенопласты и пластмассы бромированными антипиренами.Национальная ассоциация государственных пожарных маршалов заявляет, что такие антипирены спасли сотни жизней от домашних пожаров. Они также помогают предотвратить выброс побочных продуктов сгорания, таких как диоксин, известный канцероген для человека. ПБДЭ отражают полностью современную загадку: они представляют собой токсичное решение, о существовании которого большинство из нас не подозревало, для решения токсичной проблемы, о существовании которой большинство из нас не подозревало.

Для того, чтобы антипирен работал, пены, пластмассы и ткани смешиваются с PBDE, полибромдифениловыми эфирами или покрываются ими, но таким образом, чтобы химическое вещество не было связано ни с чем на молекулярном уровне.Похоже, он выходит из своего продукта и прикрепляется к домашней пыли. Класс так называемых органических соединений, ПБДЭ, одно из своих характерных свойств — жирорастворимость. Отсюда их нежелательное появление в грудном молоке. Они могут оставаться в организме человека от нескольких месяцев до, по крайней мере, нескольких лет. Полулетучие в окружающей среде некоторые ПБДЭ недавно были обнаружены в почвенных отложениях; в курице, свинине, колбасных и молочных продуктах; в отстой сточных вод и удобрениях для сельскохозяйственных культур; у пресной и морской рыбы; у диких птиц; на поверхности компьютера и стола; в сушилке для белья ворсинки; на внутренней стороне окон жилых домов; и в ткани печени плода человека.

Стойкие токсины были впервые обнаружены в грудном молоке в 1951 году, когда чернокожие матери в Вашингтоне прошли тестирование на пестицид ДДТ. В 1966 году шведский исследователь решил проверить грудное молоко своей жены на ПХБ или полихлорированные бифенилы после того, как обнаружил их в тканях мертвого орла. Пять лет спустя Швеция запретила печатные платы, а через несколько лет — Соединенные Штаты. Но из-за широкого использования и стойкости этих химикатов они по-прежнему являются токсинами с самой высокой концентрацией в грудном молоке, даже у матерей, родившихся после запрета 1978 года.Большинство ученых утверждают, что пренатальное воздействие ПХД, которые Агентство по охране окружающей среды считает вероятным канцерогеном для человека, может нанести реальный ущерб. Исследователи из района Великих озер, Арктики и Нидерландов обнаружили, что младенцы, рожденные от матерей со средним и высоким фоновым уровнем загрязнения ПХБ (вероятно, из-за диеты, богатой зараженной рыбой и продуктами животного происхождения), имеют задержку в обучении, низкий IQ. е и снижение иммунитета против инфекций.Лонгитюдные исследования, на которых были основаны эти результаты, показали, что некоторые проблемы сохранялись, по крайней мере, в раннем подростковом возрасте.

Однако результаты этих исследований грудного вскармливания оказались не такими, как вы могли ожидать. Хотя у детей, которых кормили грудью, уровень ПХБ был выше, чем у детей, подвергшихся воздействию только в утробе матери, они стабильно работали лучше, чем те, кто пил смесь. Когда исследователи учитывали социально-экономические факторы, различия были более тонкими, но все же присутствовали.Другими словами, грудное молоко, по крайней мере, частично защищает от воздействия токсичных химикатов. Фактически, Всемирная организация здравоохранения и другие группы продолжают рекомендовать кормление грудью всем женщинам. Сначала это звучит обнадеживающе, пока вы не задумаетесь, насколько лучше было бы грудное молоко без сопутствующих химикатов. Мы никогда не узнаем, поскольку незагрязненной контрольной группы не существует.

Шведские исследователи впервые обнаружили антипирены PBDE в щуке в 1981 году.Как и печатные платы, они концентрировались в жире и оставались там. Но в отличие от ПХБ, уровни которых во всем мире постепенно снижались, уровни огнестойкости повышались. Шведы решили искать химические вещества в хранящихся образцах грудного молока, и то, что они обнаружили, потрясло научное сообщество: с начала 70-х годов, когда они впервые появились на рынке, до 1998 года уровни ПБДЭ в грудном молоке удваивались каждые пять лет. не имеет себе равных среди известных химических веществ за последние 25 лет.

«Никто никогда о них не слышал — мы думали, что это просто европейская проблема», — сказал Ким Хупер, специалист Калифорнийского департамента по контролю за токсичными веществами.«Итак, наша лаборатория изучала ворвань тюленя в заливе Сан-Франциско и обнаружила, что за 10 лет он увеличился в 100 раз». Когда европейские ученые впервые увидели результаты тестов американских женщин, они подумали, что это, должно быть, ошибка. Наши уровни были от 10 до 100 раз выше, чем у женщин в Европе и Японии.

Кормление детей от 8 до 12 месяцев (для родителей)

К 8 месяцам большинство младенцев уже умеют обращаться с обогащенными железом детскими кашами.
и протертые продукты, которые являются частью их рациона, вместе с грудным молоком или
формула.

В ближайшие несколько месяцев они начнут изучать столовые продукты.

Изменение пищевых привычек

Начните любой новый корм с пробного запуска (от нескольких дней до недели), чтобы найти аллергию.
реакции. Но:

• Не давайте мед до первого дня рождения ребенка. Он может содержать споры, которые
  безвредны для взрослых, но могут вызывать ботулизм
  у младенцев.
• Не давайте обычный коровий
  молоко до тех пор, пока малышу не исполнится 12 месяцев.У него нет питания, которое
  младенцам нужно.

Вы можете купить детское питание нового вкуса и текстуры. Можно размять вилкой, разрезать
смешайте или измельчите все, что ест остальные члены семьи. Чтобы предотвратить удушье,
готовить столовые продукты немного дольше, пока они не станут очень мягкими, и нарезать их небольшими кусочками
что ваш ребенок может обращаться безопасно.

К 9 месяцам младенцы обычно обладают подвижностью и
координация приема пищи между указательным и большим пальцами, чтобы они могли попробовать кормление
сами себя.

Если вы еще этого не сделали, пусть ваш ребенок присоединится к остальной семье за ​​едой. В
в этом возрасте им нравится быть за столом.

К первому дню рождения малыши готовы перейти от смеси к коровьему молоку. Если ты
грудное вскармливание, при желании вы можете продолжить после первого дня рождения вашего ребенка.
Если вы решили прекратить грудное вскармливание до первого дня рождения ребенка, вы даете ему обогащенный железом
формула. Если вашему ребенку больше 12 месяцев, вы можете предложить ему цельное молоко.

Если ваш ребенок пользуется чашкой-поильником, позвольте ему или ей продолжать работать с ней. (Сок должен
всегда давать в чашке, а не в бутылке.) Через 12 месяцев можно подавать цельное молоко.
в чашке, которая поможет с переходом
из бутылки.

Безопасность кормления

Никогда не оставляйте ребенка без присмотра во время еды. Не подавайте продукты, которые ваш ребенок
может подавиться, например, цельный виноград, сырые овощи, твердые фрукты, изюм, белый
хлеб, кусочки твердого сыра, хот-доги, попкорн и леденцы.

Если вы не уверены, безопасно ли закуски, спросите себя:

• Тает во рту? Некоторые сухие хлопья тают во рту, и
  легкие и слоеные крекеры.
• Достаточно ли оно приготовлено, чтобы легко размять? Хорошо приготовленные овощи и фрукты
  легко размять. Так будут консервированные фрукты и овощи. (Выбирайте консервы,
  без добавления сахара или соли.)
• Это естественно мягкий? Творог, тертый сыр и небольшие кусочки тофу
  мягкие.
• Можно ли гуммировать? Кусочки спелого банана и хорошо прожаренные макароны можно жевать.

Приготовление еды

Не забывайте о личности вашего ребенка, когда кормите его. Ребенок, которому нравится
много стимуляции может понравиться, когда вы «играете в самолет» ложкой, чтобы получить
пищу ему или ей в рот.

Но более чувствительному малышу может понадобиться сосредоточиться на еде, не отвлекаясь.
Если ваш ребенок отвергает новые вкусы и текстуры, подавайте новые продукты небольшими порциями и
смешивайте их с едой, которая, как вы знаете, нравится вашему ребенку.

Сколько должен есть мой ребенок?

Детская смесь и грудное молоко продолжают обеспечивать важные питательные вещества для роста
младенцы. Но младенцы начнут пить меньше, когда достигнут своего первого дня рождения. Они
получать больше питательных веществ из разнообразной пищи, которую они научились есть и наслаждаться.

Вы можете беспокоиться о том, что кормите ребенка слишком много или недостаточно. Следите за знаками
что ваш ребенок голоден или сыт.Сытый ребенок может сосать с меньшим энтузиазмом,
остановитесь или отвернитесь от груди или бутылки. При употреблении твердой пищи они могут превратиться
прочь, откажитесь открывать рот или выплюнуть еду.

Позвольте малышу кормить пальцами или
держите ложку во время кормления. Это хорошая подготовка для малыша
лет, когда дети сами берут на себя ответственность за питание. И если вы еще этого не сделали, установите
регулярное время приема пищи и перекусов.

Дата пересмотра: январь 2018 г.

.