Не давайте детям соль и сахар – совет от доктора Комаровского

Как отметил всемирно известный детский врач Евгений Комаровский, дети первого года жизни чрезвычайно восприимчивы к содержанию соли в продуктах питания.

«Доказано, что избыточное потребление ребенком соли приводит к множеству проблем со здоровьем — наиболее чувствительны почки, негативно реагируют дыхательная и сердечно-сосудистая система, нарушается обмен веществ в костной ткани и т. п.», — сказал он.

Однако совершенно неправильно делать вывод о том, что соль ребенку нельзя.

«Можно, но надо понимать, что необходимое суточное количество соли для ребенка первого года жизни — менее 1 г. Это количество ребенок без всяких проблем получит из материнского молока или из смеси, а с началом прикорма — из стандартного набора продуктов», — рассказал Комаровский.

В случае, если вы покупаете какой то готовый продукт, то берите его из расчет на 100 гр. То есть, если написано, что в составе есть соль из расчета на 100 гр – более 1,5 гр соли или более 0,6 гр натрия – такие продукты для детей не подходят.

«Забудьте о добавлении соли, если вы самостоятельно готовите пищу ребенку первого года жизни. Почки ребенка еще не сформированы, они не рассчитаны на такую нагрузку и не успевают ее фильтровать. Переизбыток соли в рационе ведет к нервной возбудимости и серьезно нарушает работу почек и поджелудочной железы», — считает Комаровский.

Сахар

Употребление в пищу слишком большого количества сахара часто означает, что мы потребляем и слишком много калорий. И если мы не используем их, то наше тело накопит их в виде жира, что, в свою очередь, приведет к увеличению веса. Если это случится с ребенком, то велика вероятность того, что он сохранит лишний вес и в подростковом возрасте, и во взрослой жизни. Причем риск ожирения и последующего за ним ухудшения качества жизни будет с возрастом только увеличиваться.

Максимальное рекомендуемое потребление сахара в день:

4–6 лет — 19 г — 5 чайных ложек

7–10 лет — 24 г — 6 чайных ложек

Старше 11 лет — 30 г — 7 чайных ложек

Как уменьшить потребление сахара

• Поменяйте привычные сухие завтраки с высоким содержанием сахара на более диетические хлопья, зерновые тосты, бублики, простой йогурт с фруктами или кашу с ягодами. Приучите себя перед покупкой читать этикетки, так как производители некоторой зерновой продукции позиционируют свой товар в качестве продукта с высоким содержанием клетчатки и примера здорового питания, хотя на самом деле он содержит очень много сахара. В выходные дни постарайтесь омлет или вареное яйцо на тосте сделать вкусной альтернативой сладостям на завтрак.

• Вместо того чтобы с чаем или кофе поглощать торты, пирожные, печенье или конфеты, попробуйте заменить сладости зерновой булочкой, несолеными орехами, хлебными палочками, фруктовыми или овощными батончиками, овсяными или рисовыми лепешками с небольшим количеством арахисового масла, нарезанного ломтиками банана, сыра или хумуса.

• Замените готовые сладкие газированные напитки обычной газированной водой с небольшим количеством натурального фруктового сока. Попробуйте поэкспериментировать: холодное молоко можно смешать с фруктами, добавить в него лед. В общем. Включите фантазию и придумайте собственную — здоровую и питательную — альтернативу готовым сладким напиткам.

• Можно испечь фруктовый пирог или обычное печенье почти без добавления сахара — например с сухофруктами. Домашняя выпечка или фрукты в желе будет более здоровой альтернативой готовому желе и мороженому. Обычный йогурт с большим количеством ягод, фруктовый салат и другие варианты здоровых сладостей также разнообразят ваше меню, сделав его сбалансированнее и полезнее.

• Привлекайте ваших детей к подготовке и непосредственно к приготовлению пищи. Если они помогли приготовить что-то, то гораздо больше вероятности, что они с аппетитом съедят приготовленное собственноручно.

• Станьте сами образцом для подражания — дети, как правило, копируют поведение взрослых. Если они увидят, как вы постоянно и с удовольствием готовите и едите здоровую пищу, то будут подражать вам и в этом.

КНИА «Кабар»

ЕленаЦой

С какого возраста можно давать ребенку соль и сахар | Польза и вред соли и сахара в детском питании

Соль и сахар довольно спорные продукты в рационе даже взрослого человека. А как же быть с питанием детей, тем более самых маленьких – малышей до года?

Всем известно, что вкусовые предпочтения и пищевые привычки вырабатываются у человека с самого раннего детства – с момента введения первого прикорма. И главная задача родителей в этот период привить ребенку любовь к натуральному вкусу продуктов, не провоцировать развитие вкусовых рецепторов только одних зон, например, сладкого и соленого.

Соль и сахар для детей до года

Многие мамы и папы переживают, что без введения сахара и соли ребенок не будет получать сахарозы, дающей энергию и минеральных солей, необходимых для клеточного обмена. Однако это большое заблуждение, как давно доказано учеными диетологами, сахароза совершенно не нужна детям до года. Полезные сахара должны попадать в детский организм в виде фруктозы, которая содержится во фруктах и овощах.

Что же касается соли, то продукт, который мы видим на полках магазинов с надписью «Поваренная соль», это опять же не та соль, которая нужна растущему организму. Минеральные соли, участвующие в каждом обменном процессе нашего организма – это сложнейшие по своему химическому составу вещества. Вот лишь некоторые составляющие этих соединений – хлорид натрия (сама соль), цинк, медь, марганец, йод, селен и т.д. – и все эти микроэлементы содержатся в продуктах прикорма (овощах, мясе, рыбе и других), и могут полностью покрыть суточную потребность организма ребенка.

Потому детское молочное и безмолочное питание Матерна не содержит в своем составе рафинированных сахаров и поваренной соли. Необходимое количество питательных веществ и микроэлементов питания Матерна рассчитывается с учетом возрастных потребностей ребенка. Детские смеси Матерна для детей первого года жизни максимально приближены по составу к материнскому молоку и обогащены дополнительными компонентами для комфортного пищеварения и полноценного роста ребенка.

Сахар в детском питании

Потребность в сахаре у ребенка до года составляет всего 4 г (чуть меньше чайной ложечки). Малыши до 4-6 месяцев получают легкоусвояемые сахара из молока матери или молочной смеси. С момента введения прикорма добавляются натуральные сахара овощей и фруктов, соков.

Желательно добавлять в еду рафинированный белый сахар детям после года, в количестве не больше 6 г в сутки (полная чайная ложка). Использовать его для подслащивания кислых морсов, при запекании фруктов, в десертах или выпечке.

Слишком раннее или избыточное введение сахара в рацион ребенка приводит к ряду проблем:

• усиливаются процессы брожения в кишечнике, что провоцирует вздутие и болезненные колики. Продукты неполного расщепления белка из кишечника всасываются в кровь, тем самым вызывая аллергические реакции;
• лишний сахар откладывается в жировых депо, появляются предпосылки к развитию ожирения, сахарного диабета и изменений центральной нервной системы;
• разрушается эмаль зубов;
• создаются помехи для правильного питания: подслащенная пища создаёт у ребенка «иллюзию» насыщения, потому съев совсем немного, например, сладкой каши или печенья, он откажется от основной еды;
• сахар у детей вызывает зависимость! Как ни страшно это звучит, но подобная закономерность уже неоднократно доказана: ребенок, получая порцию глюкозы, испытывает эмоциональный подъем, он весел и активен, но как только уровень сахара в крови опустится до нормы, наступит вялость и скука, потому ребенок начнет сам просить, а потом и требовать сладости.

Детская смесь без сахара Матерна лишена этих недостатков.

Соль в питании детей до года

Годами укрепившийся стереотип о том, что человеческий организм без соли может получить серьезные функциональные нарушения, и по сей день подталкивает молодых мам подсаливать прикорм для любимого чада. Но действительно ли так нужна соль детям до года? Многие педиатры сходятся во мнении, что все необходимые минеральные соли ребенок получает из молочного питания или прикорма без добавления привычной для всех поваренной соли.

Суточная потребность в соли ребенка до года составляет 0,3 г (после года 0,5г). Все это количество малыши до введения прикорма получают из молока матери или адаптированной молочной смеси. После добавляются минеральные соли прикорма: из овощей, фруктов, круп, мяса и другой еды. Если же родители захотят дополнительно «обогатить» рацион ребенка солью, и подсолить прикорм, это создаст большую нагрузку на почки (так как соль задерживает жидкость) и поджелудочную железу ребенка.

Еще одно опасение молодых родителей – это отсутствие вкусового разнообразия, которое теряется при отсутствии соли в прикорме. Этот миф тоже стоит развеять. Вкусовые рецепторы ребенка развиты очень слабо, и в первый год жизни он плохо различает тонкий вкус блюд. Но в то же время, если регулярно подсаливать или подслащивать еду, зоны рецепторов, воспринимающие сладкое или соленое начнут развиваться быстрее и требовать большее количество «усилителей вкуса».

С какого возраста можно давать ребенку сахар и соль?

Наличие и количество соли и сахара в пище — спорный вопрос не только для детского, но и для взрослого рациона.

Как добавлять соль в детский рацион?

Некоторые родители хотят добавлять в рацион новорожденного соль, чтобы он чувствовал ее вкус и привыкал к нему. Но это бессмысленно — маленькие дети не различают соленую еду и несоленую, так как у них не развиты соответствующие рецепторы. Малыши не чувствуют дефицита соленой пищи. Но как только ребенок впервые попробует соль, его рецепторы начнут развиваться и через время младенцу начнет хотеться соленого, и он будет требовать. По этой причине врачи советуют не давать грудничку соленую пищу до 1 года.

Какую соль лучше давать ребенку?

Подойдет обычная поваренная соль. Можно также купить йодированную, но необходимо знать, что у нее небольшой срок годности — несколько месяцев.

Гипонатриевая соль содержит меньше натрия, чем обычная. Ее употребляют люди с болезнями почек, лишним весом и так далее.

Для выбора соли можно обратиться к врачу.

Детям до года нельзя употреблять в пищу морскую соль.

Советы по введению соли в рацион ребенка

1. Не стоит придерживаться диеты, которая подразумевает полное отсутствие соли.

2. Лучше добавлять в блюда отмеренное количество соли, а не «на глазок». Так можно переборщить.

Сахар

Полезные свойства:

• легко усваивается;

• дает энергию;

• позитивно влияет на работу мозга.

Как вводить сахар в детское питание?

До 1 года ребенку нужно всего 4 грамма сахара в день. Это немного меньше чайной ложки. Если у младенца не возникает аллергических реакций, можно добавлять это количество, например, в кислые напитки из ягод и фруктов. Некоторые специалисты придерживаются мнения, что лучше до года вообще не давать ребенку сахар.

С 1,5 до 3 лет норма составляет 6 грамм, а с 3 лет – до 6–7.

Рекомендации для родителей

1) Нельзя добавлять сахар в прикорм и гипоаллергенные смеси. Лучше начинать прикорм не с фруктовых пюре, а с овощных.

2) Не стоит давать детям сладкое с утра. Лучше всего предлагать его на полдник.

Питание кормящей мамы

В первые месяцы жизни питание ребенка — это отражение питания мамы. Поэтому ей важно также контролировать количество потребляемых соли и сахара.

На ГВ (грудном вскармливании) маме необходимо контролировать количество сахара, которое поступает в ее организм и, как следствие, в организм грудничка. Нужно постепенно вводить сладости в рацион и следить за тем, как это отражается на ребенке (нет ли у него аллергии, например). Не стоит есть продукты с искусственными красителями, вредные сладости.

Можно добавить в рацион варенье, орехи, халву, сгущенку, сухофрукты, безе и т.д.

Кормящей маме нельзя отказываться от соли. Но при этом употреблять ее следует умеренно. Лучше воздержаться от соусов, маринадов, копченостей, специй, острого.

Чем старше ребенок, тем больше соленых блюд можно добавлять в питание мамы.

Соль и сахар нужны ли и когда? — 26 ответов на Babyblog

Нашла хорошую статью. Может кому то она будет полезна.

Нужны ли «принудительные» вкусы?
Кто-то из врачей говорит, что немножко сахара в кефире — не повредит, кто-то категорически против соли, кто-то советует фруктозу. Нужны ли ребенку добавки в пищу? — для начала давайте разберемся, почему нам часто хочется пищу подсолить, подсластить или поперчить.

Не только детский, но и взрослый организм обладает уникальной способностью распознавать, какие полезные вещества ему нужны в данный момент. Вот только взрослые не всегда умеют это сделать. Знаете почему? Потому что некоторые родители с раннего возраста сбивают ребенку — будущему взрослому — вкусовые ощущения. Считая, что не сделали ничего плохого — а в крошке соли действительно нет ничего плохого, но послушайте дальше — они закладывают в ребенка очень неприятную программу на будущее. Она называется «не знаю, что мне надо». Когда ребенку НЕ сбивают вкусовые ощущения, он всегда знает, каких полезных веществ не хватает его организму. Это врожденное чувство! Когда ребенку сбивают вкус, он очень быстро теряет свою уникальную способность.

Почему родители начинают подсаливать еду, подслащивать? У них паника. 9-месячный ребенок пьет кефир только с сахаром или фруктозой. Ест овощи ТОЛЬКО с солью. А иначе — не ест и не пьет… Вот, что важно родителям. А то, что ребенок потеряет свое «ясночувствование» и в дальнейшем не сможет поддержать свой иммунитет с помощью еды, подбирая продукты, нужные по составу в данный момент — это уже не важно… Жаль!

Теперь вы понимаете, почему иногда, вычищая холодильник до блеска, вы остаетесь голодными и растерянными. Ваш организм много чего съел, но так и не понял, что ему надо. Наверное, вас в 6 месяцев уже кормили манной кашей с сахаром. А в 10 месяцев вся семья с гордостью взирала на ребенка, кушающего наваристый бульон вместе со всеми. В дальнейшем этот ребенок будет требовать от еды только особого вкуса. Он не знает, нужен ему в данный момент кальций или витамины, есть ли необходимость в белке, жирах, углеводах… Ему сбили способность распознавать. Он хочет только быстрой энергии: яркого вкуса. Поэтому — по возможности — не добавляйте ребенку до года ни сахара, ни соли, ни фруктозы, ничего другого. Ребенку до года НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО кушать все продукты по списку. Это его родителям хочется иметь перед глазами картинку здорового младенца с плаката, покорно съедающего все, что ему предлагают.

Соль
У детей с рождения отсутствуют солевые рецепторы. Человек привыкает к соленому вкусу «принудительно». До года ребенок получает достаточное количество минералов из еды. Суточная норма соли для ребенка до года: 0,3 г. Нельзя подсаливать ребенку до года еду, чтобы он ее быстрее съел. Почки ребенка еще не сформированы, они не рассчитаны на такую нагрузку и не успевают ее фильтровать. Переизбыток соли в рационе ведет к нервной возбудимости и серьезно нарушает работу почек и поджелудочной железы. В грудном молоке, например, соли содержится в 25 раз меньше, чем в цельном коровьем молоке — у телят потребность в соли гораздо выше, чем у человеческих детенышей.

Если вы все-таки добавляете немного соли в еду для ребенка, старайтесь использовать только йодированную или настоящую морскую соль. Ее норма — такая же, как и для обычной соли, ее нельзя употреблять больше, чтобы получить какую-то выдуманную пользу. Имейте в виду, что йодированная соль сохраняет свои свойства в течение 3-4 месяцев. Поэтому, покупая соль, обязательно смотрите на дату ее изготовления. При нагревании, а тем более кипении продукта, в который добавлена йодированная соль, йод улетучится. Солить блюдо нужно непосредственно перед подачей на стол.

К настоящему времени многие (к сожалению, пока не все) производители детского питания уже убрали или убирают соль из продуктов для малышей, подчиняясь современным научным требованиям. Точно так должны поступить и те мамы, которые предпочитают сами готовить пищу для детей раннего возраста. В кашах, молочных, овощных и прочих продуктах детского питания содержится соль естественного происхождения (натрий), и нет никакой необходимости добавлять в них еще и соль поваренную (хлорид натрия).

Сахар или фруктоза — что полезнее?
В отличие от соли принятие сахара у нас врожденное. Это энергия в чистом виде, а самый большой страх организма — это умереть от голода, то есть от нехватки энергии. Но при этом не менее важно, чтобы ребенок учился узнавать другие вкусы, ведь на чистой энергии точно далеко не уедешь. Нам для жизни нужны ещё и другие компоненты. Возвращаясь к вышесказанному: если не забивать ребенку вкус продукта сладостью, он всё равно этот продукт примет — возможно, не с первого раза. При этом он будет чувствовать его вкус, и знать с каким элементом он у него ассоциируется. К примеру, сахар не дает кальцию усваиваться. Поэтому кефир с сахаром превращается в обычную белую жидкость, лишенную пользы. Как и творожок.

Детям нужен не сахар, а глюкоза. Она дает энергию и стимулирует аппетит, помогает всем органам находиться в тонусе и работать, как следует. Глюкоза содержится в сахарах, то есть во фруктах и овощах. Чтобы ее было достаточно в организме, ребенок до семи лет должен в день съедать тарелку овощей и 150 г фруктов. Сахар и сладости — тоже поставщики глюкозы, но не только ее, поэтому их доля в рационе до трех лет — не более 10%.

В детском питании часто содержится смесь декстрина с мальтозой (мальтодекстрин), это вещество полезнее сахара и может его заменить. Также в каши и печенье добавляют: глюкозу (виноградный сахар), фруктозу (фруктовый сахар), декстрозу (другое название глюкозы), мальтозу (полимер глюкозы). Эти сахара не препятствуют поступлению ценных витаминов, минеральных веществ и волокон.

Фруктоза — фруктовый, так называемый медленный сахар. Для усвоения фруктозы не нужен инсулин, она неторопливо гуляет по организму, не вызывая дополнительных нагрузок на печень, почки и гормональную систему (в отличие от обычного сахара). Очевидный минус неагрессивного влияния фруктозы: организм не понимает, что получил какую-то сладость, не происходит быстрого всплеска энергии. Человек чаще хочет сладкого, чем при пользовании обычным сахаром. Калорийность фруктозы даже чуть больше, чем сахара. В последнее время появился очень стойкий миф о пользе фруктозы для детей. Мол, она лучше сукрозы (сахара), менее вредная. Это только миф! Да, фруктоза является натуральным сахаром, но то, что мы покупаем в коробках — очень концентрированный продукт, получаемый путем сложной промышленной переработки. Употребление фруктозы почти не повышает уровень глюкозы в крови, но может вызвать повышение содержания мочевой кислоты и других вредных соединений. Это сложный для усвоения продукт, выпускаемый для больных или людей с недостатком веса (организм частично преобразовывает фруктозу, благодаря ее «медленному» поведению, в жир).

Специалисты предостерегают против фруктозы в детском рационе: ею нельзя полностью заменять сахар, она не легче и не проще. Нашей поджелудке, например, все равно, сахар или фруктоза — это одинаковые для нее простые углеводы.

Соль и сахар в рационе детей до года

Мало кто знает, что у новорожденного ребенка отсутствует не только потребность в соленой пище, но и недоразвиты рецепторы, отвечающие за распознавание соленого вкуса. Все нужные минералы организм малыша способен получить из овощей и каш. Суточная норма соли для ребенка первого года жизни не превышает 0,3 грамма. Грудное молоко содержит достаточное количество натрия, именно столько, сколько способен «переработать» организм, в частности, почки грудничка.

Нет необходимости в добавлении соли в пищу ребенка первого года жизни и даже позже. Уверения в том, что «ребенку не вкусно без соли» не имеют под собой никаких научных обоснований – пока малыша не приучили к соленому вкусу, он ему совершенно безразличен.

В возрасте старше 9 месяцев использование соли в блюдах для ребенка возможно, но не обязательно. При этом не рекомендована к применению морская соль. Йодированная соль может применяться, но только для добавления в готовую пищу, при варке йод почти полностью улетучивается.

Общие итоги.

1. Груднички получают достаточное количество соли с грудным молоком, а адаптированное качественные смеси содержат соль в необходимом количестве. Именно поэтому не имеет значения, находится ли ребенок на грудном или искусственном вскармливании – в дополнительной порции соли он не нуждается.

2. В блюда первого прикорма не рекомендовано добавлять соль – почки ребенка еще неспособны переработать большое количество соли.

3. Не применяйте наборы специй или бульонные кубики для приготовления пищи ребенку. Все они содержат соль в больших количествах, чем необходимо ребенку. Если вы даете ребенку пищу с общего стола, убедитесь в ее безопасности.

4. Большинство овощей содержат достаточно большое количество соли и могут полностью покрыть потребность ребенка в соли.

5. В возрасте 1-3 лет дети должны получать не более 2-х грамм соли в день.

6. Внимательно читайте этикетки продуктов, которые вы приобретаете для своего ребенка. Даже детское питание может содержать соль или сахар.

7. Избыток соли в рационе ребенка приводит к проблемам с почками, повышенному артериальному давлению и другим проблемам со здоровьем.

8. Учитывайте, что такие продукты, как твердый сыр, печенье, хлеб и другие содержат определенное количество соли. Контролируйте их употребление ребенком.

А как же сахар?

В отличие от соленого, сладкий вкус знаком всем с рождения. Материнское молоко имеет сладковатый привкус за счет содержания лактозы, молочного сахара. Смеси содержат лактозу и мальтозу, которые отвечают за их сладковатый привкус.

Сахар – это чистые углеводы, источник энергии. Но не стоит переоценивать его значимость и считать его полностью безопасным. Попытка скормить ребенку те или иные продукты, забивая их вкус сладостью, до добра не доведет. К тому же, ребенку гораздо нужнее глюкоза, которая в большом количестве содержится во фруктах или может быть получена из других продуктов. А вот сахар и сладости содержат не только глюкозу, так что их употребление должно быть ограничено.

Иногда можно встретить мнение, что фруктовый сахар, фруктоза, декстроза или мальтоза безопаснее сахара и лучше для детского питания. Что ж, нельзя отрицать, что они иногда предпочтительнее сахарозы, однако злоупотреблять ними категорически не рекомендуется.

Так, фруктоза, действительно не дает дополнительной нагрузки на поджелудочную, почки и печень, не вызывает потребности в дополнительном инсулине для расщепления. Однако и организм не реагирует на нее как на глюкозу, нет прилива сил, быстрого получения энергии. Организм продолжает требовать сладкого, так как уровень глюкозы в крови не повышается. А калорийность фруктозы при этом даже несколько выше, чем у сахара. В результате повышаются риски ожирения и развития зависимости от сладкого, нарушений пищевого поведения. Таким образом, заменять сахар фруктозой не только не имеет смысла, но даже небезопасно.

Нет никакой потребности в добавлении сахара в рацион ребенка в возрасте до 8-9 месяцев. В возрасте старше 9 месяцев можно немного подслащивать кислые соки или кисломолочные продукты, но можно обойтись без сахара до года и больше.
Категорически не рекомендованы в питании ребенка в возрасте до года искусственные подсластители.

Общие итоги.

1. Ребенок первого года жизни не нуждается в дополнительном подслащивании пищи, поэтому вы можете полностью отказаться от сахара в рационе грудничка.

2. Избегайте сладких напитков или перекусов для ребенка – они вредны не только для здоровья, но и для формирующихся зубов ребенка.

3. Сладкое печенье, десерты, мороженое и прочие сладости не предназначены для детей младше 1 года.

4. Не используйте мед или другие подсластители в питании ребенка.

5. Убедитесь в том, что детское питание, которое вы приобретаете для своего ребенка, не содержит сахара.

Подпишись на наш Telegram. Присылаем лишь «горящие» новости!

Можно и нужно ли ребенку до 3-х лет давать соль и сахар: мнение мам

Пищу для взрослых тяжело представить без добавления соли и сахара. А как обстоит дело с детской пищей? Можно ли ребенку до 3-х лет употреблять соленые и сладкие блюда? И не принесут ли они вред маленькому растущему организму? Четыре мамы высказались о таком питании.

Первое мнение: К соленой и сладкой пище нужно приучать сразу!

Елена, 27 лет, мама Ильи (1г. 3мес.)

Каждая мама обязательно должна чувствовать, чем кормить своего малыша, в какое время и как. Я понемногу добавляла соль и сахар в каждое блюдо, как только ввела прикорм. Считаю, что соль нужна для поддержания водного-солевого баланса в организме. Ну и без сахара никак!

Сами подумайте, ребенок с самого рождения пьет грудное молоко, которое сладковатое на вкус. Неужели после этого он будет кушать пресную еду?

С 10-месячного возраста мой Ильюша уже ест любые блюда с общего стола, иногда я даже немного перца добавляю. Вот что входит в наш рацион: борщ, харчо, плов, гречка с мясом и овощами, рассольник, пельмени, блины, пирожки, жареная картошка, тушеная картошка с мясом, сыр, печенье и т.п. Мне кажется, если ребенка с детства ограничивать в еде, то когда он вырастет – то наоборот набросится и станет злоупотреблять вредной пищей. Только не нужно сразу на меня набрасываться с укорами, ведь я не говорю о том, чтобы пичкать малыша бесконечными сладостями и поить газированными напитками. Просто я считаю полной ерундой – стоять целыми днями на кухне и готовить котлеты из индейки и брокколи на пару.

Наталья, мама Оли (1г. 11мес.)

Еще будучи беременной я прочитала кучу умных книг и статей и точно решила, что своему ребенку соль и сахар я давать не буду. Но на деле оказалось все намного сложнее. Моя дочь отказывалась кушать такую еду, она выплевывала любое овощное пюре, и домашнее, и покупное различных фирм. И когда я уже совсем отчаялась, решила попробовать подсолить пюре морской солью, было это примерно, в 7 месяцев. Она съела его с удовольствием! Именно с этого момента я поняла – не нужно думать о том, что соль и сахар принесут вред вашему ребенку, ведь они сегодня содержатся везде – в детских йогуртах, баночных пюре из мяса, печенье. Как только Оленьке исполнился годик, мы полностью перевели ее на общий стол. Конечно, в это время нам пришлось немного уменьшить в блюдах соль и сахар и отказаться от острых приправ.

Сейчас дочке почти два года, и я с гордостью могу сказать, что она растет здоровым ребенком. Кариеса у нас нет и проблем с почками тоже. Между прочим, сладкого она сама у нас не выпрашивает, а вот пол года назад очень полюбила соленые огурцы :). Если уж очень хочется – значит ее организму это надо?!

Насчет сахара: многие мои знакомые заменяют сахар на фруктозу, но я лично не сторонник этого. Много читала информации, что фруктоза является концентрированным веществом, а значит, она содержит больше калорий, чем обычный сахар. А это уже может провоцировать ожирение. Так что лучше по старинке – нас растили на соленых супах и сладких кашах – и я буду делать точно также, ведь выросли же мы живыми и здоровыми!

Доктор Комаровский: С какого возраста можно ребенку сахар и соль?

Доктор Комаровский рассказывает, с какого возраста можно давать сахар и соль ребенку:

Другое мнение: Соль и сахар нельзя использовать в детском питании!

Светлана, мама Владислава (4г.) и Арсения (1г.)

Никогда не пойму и всегда буду осуждать тех мамочек, которые в 3 месяца дают своему малышу борщ, в 6 месяцев – колбасу и соленую рыбу, а в год – шоколад, напичканный химическими добавками, при этом они радуются, что их ребенок с таким удовольствием все это ест! Конечно, вышеперечисленное – это крайность, но я считаю, что ребенку до 3-х лет в принципе соль и сахар не нужны.

Некоторые приводят аргумент “так ребенку вкуснее”, но, уважаемые родители, давайте не будем забывать, что вкусовые рецепторы и возможности почек детей нельзя сравнивать со взрослыми. В детском возрасте нет потребности в соли и сахаре!

Яркий пример этому – наша семья. У нас никто не употребляет соль и сахар. Все блюда готовим из свежих и натуральных продуктов. Для взрослых сахар заменяем на стевию, а соль – на порошок ламинарии, из специй используем хорошие пряности. Кстати, здоровое питание и спортивные тренировки способны творить чудеса! Часто на улице посторонние люди принимают меня за старшую сестру моих детей.

Оба моих сына ни разу в своей жизни не пробовали соленую и сладкую пищу, и не просят ее. Это самая главная причина того, что я своих детей ни за что не отправлю в государственный детский сад с их детсадовским питанием.

Надежда, мама Виолетты (2г. 7мес.)

Моя дочь несколько раз пробовала и соленую, и сладкую пищу с нашего взрослого стола, но обычно я ей готовлю отдельно и только пресные блюда. Общий стол у нас сразу исключен, так как муж у нас грузин и предпочитает острую восточную кухню со всевозможными приправами, аджикой и красным перцем. А у дочки атопический дерматит, поэтому мне нужно быть очень внимательной и осторожной в выборе еды для нее, поскольку пища с солью, сахаром и приправами сразу вызывает обострение заболевания. Хочу немного начать добавлять в блюда соль и сахар только после 3-х лет.

Для меня готовить ребенку отдельно нетрудно. Я стараюсь заготовить заранее побольше котлет и тефтелей из курицы, индейки и кролика, замораживаю их, а потом готовлю на пару в пароварке или мультиварке на пару, добавляю овощи. Остается лишь отварить рис, гречку либо сварить бульон с лапшой, а это тоже не требует много времени и сил. Дочка такую пищу принимает хорошо, за исключением моментов, когда прорезывались зубы, поэтому я считаю, что намеренно улучшать вкус еды для ребенка с помощью соли и сахара не нужно.

Читаем также:

Профессор педиатрии Сергей Няньковский: соль и сахар в прикорме. Нужен ли сахар и соль в рационе ребёнка до года?

Нужен ли сахар и соль в питании ребёнка до года? Как влияет употребление подслащённых или подсоленных продуктов в рационе ребёнка на его здоровье и развитие? На вопросы соль и сахар в детском питании отвечает Профессор педиатрии Сергей Няньковский:

Можно ли добавлять соль и сахар в детское питание?

Малыши рождаются с недостаточно развитыми вкусовыми рецепторами. Со временем, когда мамы начинают активно использовать различные добавки при приготовлении детских блюд, эти рецепторы начинают активно развиваться. Они, как и раньше, продолжают отвечать за выделение слюны и желудочного сока, но при этом добавляется узнавание  соленого и сладкого вкуса.

Кроха знакомится с новыми вкусами, они ему нравятся, и он начинает просить сладкую или подсоленную еду, а от пресной отказывается, а то и вовсе ею плюется. Это и понятно, ведь обычная пища, которая содержит натуральные соли или сахара с неярко выраженным вкусом, ему кажется невкусной. Так как же составлять рецептуру блюд для крохи, чтобы он получал от еды только пользу?

Соль для детей: строгая норма

Соль входит в состав крови, лимфы, слюны, слезы, желудочного сока, желчи, то есть всех жидкостей нашего организма. И, если ее процентное содержание падает или возрастает, это приводит к серьезным нарушениям обмена веществ. Так, при увеличении количества соли возникают отеки. От этого изменяется  баланс в кроветворной системе и страдает сердечно-сосудистая система.

Соль для детей рекомендуется вводить в блюда прикорма ближе к году. Но учтите, что готовое детское питание не надо подсаливать, так же как и домашнюю пищу, которую вы предлагаете крохе одновременно с фабричной. Например, если вы даете ему свою гречневую кашу, а мясо в нее кладете из баночки, то не солите кашу при варке. Также не надо солить домашний суп, если вы добавляете в него мясное пюре из баночки, или приготовленную вами рыбу, если вы даете крохе на гарнир фабричное овощное пюре.

Годовалому карапузу достаточно получать 0,25 г в сутки (это несколько крупинок). Ежедневная норма соли для ребенка после года – 0,5 г.

Не бойтесь кормить малыша блюдом, приготовленным без соли, если дневная норма уже была использована. Для придания вкуса добавьте укроп или петрушку в овощное или мясное пюре. 

При выборе соли для ребенка отдавайте предпочтение обычной поваренной, но йодированной. Срок ее годности 3–4 месяца, по его истечении йод исчезает. Морскую соль в питании детей не используют.

Соль – это продукт с преобладающей удельной массой натрия. И этот химический элемент можно найти практически во всех необработанных продуктах питания – от мяса до фруктов. Например, в овсяных хлопьях его содержится 60 мг на 100 г, в говядине и курином мясе – 72 мг на 100 г, в треске – 177 мг на 100 г. Чемпионом по содержанию натрия среди растительной пищи является свежая стручковая фасоль: в 100 г этой овощной культуры содержится 400 мг. Для сравнения: в картофеле присутствует 30 мг натрия на 100 г, в зелени сельдерея и в изюме – 100 мг, в бананах – 54 мг на 100 г.

Сахар для детей: вкусный энергетик

Сахар – отличный энергетик для организма. Он легко усваивается, усиливает активность головного мозга, ускоряет обменные процессы. Также сахар останавливает развитие некоторых патогенных микробов.

Но у этого продукта есть и вредные свойства. Сахар может усиливать процессы гниения в кишечнике, что вызывает метеоризм и вздутие живота. Также избыток сахара становится одной из причин ожирения, диабета, кариеса зубов. Он же нарушает баланс пищевых веществ в организме, ведь подслащенная пища дает иллюзию быстрого насыщения, а в результате ребенок меньше съедает полезных продуктов. 

К сладкой пище может возникать привыкание. Вначале кроха испытывает эмоциональный подъем, но, когда уровень сахара в крови понижается, ему уже не хватает этого чувства радости. И он уже сам просит, а то и вовсе требует сладкую еду.

Вот почему, когда речь идет о меню малышей до года, педиатры вообще не рекомендуют добавлять сахар в готовые продукты прикорма, поскольку он по рецептуре уже там присутствует (соки, пюре,  каши).

А в пищу, которую готовит мама, сахар добавлять можно, но только в пределах возрастной нормы и ближе к году. Крохе в этом возрасте достаточно получать 4 г сахара в день – это чуть меньше одной чайной ложки. Причем сахар лучше использовать при приготовлении различных напитков: компота, морса, киселя, чая. Можно также добавлять немного сахара в десерты, если они сделаны из продуктов с кислинкой, то есть из ягод, некоторых фруктов. 

Мнение эксперта

Юлия Косарева, педиатр

Сахар является углеводом, а значит, источником энергии, которая необходима всему детскому организму и особенно мозгу. 

Однако диетологи считают, что рафинированный, то есть очищенный, сахар ребенку не полезен. Он, особенно в большом количестве, существенно нагружает поджелудочную железу и печень. Последствия этого могут быть опасны для здоровья: это и ожирение, и нарушение работы ЖКТ, а также обмена веществ.

Многие педиатры не рекомендуют подслащивать пищу ребенка, пока ему не исполнится один год. Ведь если не добавлять сахар в прикорм, то кроха не будет знакомиться с этим вкусом, а значит, как можно дольше не будет требовать чего-нибудь сладкого.

Сахара есть в грудном молоке. Поэтому, если грудное вскармливание длится до одного года, такие малыши тем более не нуждаются в подслащенной пище.

Кстати, соль тоже содержится в грудном молоке. И ее так же, как и сахар, добавляют в готовое детское питание. Все это нужно учитывать для баланса потребления соли в суточном питании крохи.

Готовим с умом

Фабричное детское питание не нуждается в усилении вкусов, как сладкого, так и соленого, в них присутствуют и те, и другие добавки. Правда, их там не настолько много, чтобы вкусы явно ощущались.  

А вот если в рацион малыша входит пища, приготовленная мамой, то без сахара и соли не обойтись. И вот тут уже следует находить разумный баланс. Для этого надо  сопоставлять продукты, из которых вы готовите блюдо.

Не добавляйте сахар ребенку в творожок. В нем и так достаточно натурального молочного сахара. А если творожок приготовлен с наполнителем из фруктов, то в нем есть еще и натуральная глюкоза.  

Если же вы дадите крохе подслащенный творожок, то представьте, какой «взрыв» произойдет в его поджелудочной железе! А если кроха получает сладкий творожок каждый день? Очевидно, что его ждут в будущем болезни пищеварительной системы и нарушение обмена веществ как минимум.

То же самое относится и к соли. Никогда не солите фабричное овощное, мясное или рыбное блюдо. Можно только добавлять разрешенное количество соли в приготовленное вами из свежих овощей пюре или суп (но только не во время варки, а уже в тарелку!). При этом ни в коем случае не превышайте возрастную норму этой вкусовой добавки.

Почему соль и сахар — большое НЕТ для детей младше 1 года?

По общему мнению, немного сахара и соли не вредны для детей. Всякий раз, когда они суетятся в еде, мы думаем, что если мы добавим немного сахара или соли, дети получат удовольствие от еды. К сожалению, это не так. Детям до 1 года сахар и соль не нужны. На самом деле добавление соли в детское питание может быть опасным. Если мы включим сахар и соль в рацион ребенка, может возникнуть множество факторов риска.

У младенцев тонкий организм, и соль может повлиять на их почки. Их почки неспособны перерабатывать большое количество добавленной соли. Слишком много соли из источников, отличных от натуральных продуктов, таких как овощи и фрукты, грудное молоко и / или смесь, может повредить почки ребенка и, возможно, даже вызвать повреждение мозга. Младенцы получают достаточно соли из молочной смеси или грудного молока. Им не нужна соль в овощах, супах или чечевице.

Еще один риск, связанный с солью, заключается в том, что высокое содержание соли в организме может привести к обезвоживанию.Это связано с тем, что соль в организме может быть растворена только водой, а вода в организме используется для вымывания соли.

Ниже вы найдете список источников натрия, составленный из ABC.go Health, с высоким содержанием соли / натрия, которых следует избегать:

• Супы, овощи, перец чили и паста в банках или супово-порошковые смеси
• Обработанные мясные продукты (например, упакованные мясные деликатесы), моллюски и другие морепродукты
• Крупы быстрого приготовления
• Замороженные обеды, например, пироги в горшочке
• Смеси приправ (смеси тако, подливы и другие соусы)
• Блины, кексы и другие хлебные смеси
• Масло сливочное или маргарин соленое
• Заправка для салата
• Соевый соус
• Какао голландского производства и какао-смеси быстрого приготовления
• Лапша быстрого приготовления, рис и картофель
• Продукты здорового питания

Кроме того, мы должны очень осторожно относиться к потреблению сахара нашими малышами с самого момента их отлучения от груди.Малыши действительно важны, потому что именно тогда определяются их будущие режимы питания.

Добавление сахара в детское питание также увеличивает риск кариеса у младенцев. Для выживания оральные бактерии полагаются на остатки пищи во рту, и сахар, возможно, является для них лучшей пищей. Помимо кариеса или ушных инфекций, высокое содержание сахара в рационе вашего ребенка может увеличить риск диабета в будущем.

Как родители, мы должны с осторожностью относиться к пище, которую даем нашим детям.Внимательно относитесь к составу детского питания и избегайте добавления сахара и соли до 1–1,5 лет. Избегая сахара и соли в первые годы жизни, мы можем убедиться, что у вашего ребенка не разовьется тяга к соленому и сладкое. Это также помогает снизить риск развития таких заболеваний, как гипертония и диабет.

Почему нет соли и сахара для детей до 1 года

Почему нет соли и сахара для детей до 1 года? Это должно быть одним из главных сомнений для всех молодых мам, которые начинают отлучать своих детей от груди.

Пару дней назад новая мама прислала мне письмо с вопросом: «Могу ли я добавить соль в детское питание?» Из-за большого количества писем, которые я получаю каждый день, просто отправила короткий ответ, что ей не следует добавлять соль в детское питание до тех пор, пока 1 год. Сразу же в мой почтовый ящик поступил ответ с вопросом о причине правила «Нет сахара — нет соли для детей до 1 года».

Это поколение родителей очень любознательно и может быть удовлетворено только детально проработанной статьей. Итак, я решил заняться этим правилом без сахара и соли в сегодняшней статье.

Давайте сначала рассмотрим некоторые основные концепции,

”Как вы думаете, почему вашему ребенку нужна соль в еде? “

Вы думаете, что причина того, что ваш ребенок не принимает первую пищу, в том, что она мягкая.

Вот где большинство из нас ошибается, ваш ребенок не проявляет интереса к еде, так как ребенок привык к грудному молоку и не любит, когда его кормят новой неизвестной пищей.

Для тех, кто ел только грудное молоко до 6 месяцев и никогда раньше не знал вкуса соли, зачем добавлять соль в пищу.

Он не может пропустить то, чего еще не испытал !!!!

Вредное действие соли в детское питание

Ежедневная потребность ребенка в соли составляет менее 1 г в день (0,4 г натрия), и в основном она удовлетворяется с помощью грудного молока или смеси. Таким образом, избыток соли станет бременем для крошечных почек, и они не смогут нормально функционировать из-за чрезмерной нагрузки.Это может привести к заболеванию почек, а также было доказано, что у взрослых это вызывает гипертонию. Чрезмерное потребление соли в детстве также связывают с такими заболеваниями, как остеопороз, сердечно-сосудистые и респираторные заболевания.

SACN ² рекомендует следующую потребность в соли для младенцев, малышей и детей

Некоторые советуют добавлять в детское питание щепотку соли, что тоже не менее опасно.

Хотя количество щепотки соли может варьироваться, Wiki считает, что 1 щепотка соли = ¼ грамма.

Одна щепотка соли, добавляемая к трехразовому приему пищи, равна более 0,75 г соли, которая в дополнение к соли в грудном молоке или смеси может резко увеличить количество соли, потребляемой ребенком в день.

Как придать аромат детскому питанию, не добавляя соли?

Вы можете сделать детское питание более интересным и вкусным, добавив в него специи, соответствующие возрасту малыша.

Узнайте «Как, когда и какие специи добавлять в детское питание»

Как узнать, содержит ли коммерческое детское питание большое количество соли?

Хотя большинство из нас предпочитает домашнее детское питание, есть несколько ситуаций, таких как путешествие с младенцами, когда нам приходится полагаться на коммерческое детское питание.

Не только для младенцев, даже еда для детей может быть с высоким содержанием соли, и вы всегда должны быть осторожны при выборе еды.

Содержание соли обычно указывается в виде цифр для натрия. Грубо говоря, пища, содержащая более 0,6 г натрия на 100 г, считается с высоким содержанием соли ³. Вы можете увеличить количество соли в пище, умножив количество натрия на 2,5.

Почему нет сахара для младенцев до 1 года?

Многие мамы думают, что отсутствие сахара для младенцев означает отказ от сладкой пищи для младенцев, и воздерживаются от кормления своих малышей питательными фруктами.

Под сахаром мы всегда подразумеваем «белый рафинированный сахар», а не натуральную сладость фруктов и натуральных подсластителей.

Почему сахар вреден для детей младше 1 года?

1. Сахар очищается с помощью множества химических процессов, которые могут быть вредны для детей.

2. Избыток сахара может вызвать кариес и кариес у детей.

3. Избыток сахара может снизить иммунитет.

4. Исследования также показали, что дети, получавшие диету с высоким содержанием сахара, были предрасположены к сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету и ожирению.

Чем заменить сахар в детском питании?

Хотя вашему ребенку не нужно ежедневно подслащивать пищу, вы можете добавлять натуральные подсластители в хирс, каши, детские торты и десерты.

Натуральные подсластители для детского питания

1. Любые фрукты можно добавлять в детское питание для придания им естественной сладости

2. Финиковый сироп (через 8 месяцев)

3. Мед (через 1 год)

Подробнее о натуральных подсластителях для детского питания

Надеюсь, что ваши сомнения относительно теории отсутствия соли и сахара теперь разрешены, оставьте комментарий ниже для любых других вопросов, на которые нужны ответы.

Кроме того, если ваш ребенок недавно начал есть твердую пищу, вам может быть интересно, какой стул для кормления лучше всего подходит для вашего ребенка. Ознакомьтесь с нашим подробным постом — Высокий стул против сиденья-бустера: ваше полное руководство по покупке стульчика для кормления.

Подпишитесь на нас в Facebook, Twitter, Pinterest и Google+, чтобы получать больше таких информативных обновлений.

Чтобы получать обновления прямо на ваш почтовый ящик, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку новостей Здесь .Обещаем не рассылать спам в ваш почтовый ящик

Номер ссылки

1. Всемирные действия в отношении соли / соли и здоровья детей

2. Научный советник Комиссии по питанию gov.uk

3. Сколько соли нужно младенцам и детям? NHS

4. Влияние солевой перегрузки на почки

5. Вредное действие сахара

Почему нет соли и сахара для младенцев до 1 года?

последнее обновление: 8 фев, 2020 от Kalyani

Почему нет соли и сахара для младенцев? Педиатры или другие мамы всегда советуют вам как родителю не добавлять соль и сахар в детское питание до одного года.Интересно, почему? Вот ответ, почему нет сахара и соли для детей младше одного года.

Вкусовые предпочтения к сахару и соли у младенцев в основном естественны. Многие согласятся, что сахар и соль принесут счастье и удовольствие от еды. Эти счастливые отношения становятся проблемой, когда они чрезмерны. Это особенно вредно для младенцев и маленьких детей, так как у них хрупкая система.

Также слишком много соли или сахара означает, что ребенку не понравится естественный вкус продуктов и овощей.И эта привычка зародилась рано и, вероятно, сохранялась на протяжении всей жизни. Читайте дальше, чтобы подробно узнать, как соль и сахар влияют на растущих детей

Почему нет соли для ребенка до года?

До того, как вашему ребенку исполнится шесть месяцев, он получает все необходимые соли из грудного молока / молочной смеси. Младенцам в возрасте 6–12 месяцев необходимо менее 1000 мг (примерно менее 1 г соли) в день. Их почки слишком незрелые, чтобы обрабатывать больше соли, чем рекомендуется.Это количество соли легко получить естественным путем в пищевых продуктах без добавления соли.

Грудное молоко / детские смеси и большая часть продуктов питания, таких как фруктов, овощей, чечевицы, яиц, и т. Д., Естественно, содержат соль, и нет необходимости добавлять соль в питание вашего ребенка в течение одного года.

В таблице ниже показана потребность в соли для младенцев, детей ясельного возраста и детей:

Почки вашего ребенка не могут усвоить больше соли, чем рекомендовано, и могут повредить почку , которая выполняет некоторые жизненно важные функции в нашем организме.Употребление в пищу излишка соли может также вызвать повреждение головного мозга, высокое кровяное давление, гипертонию, заболевания почек и т. Д. По мере их роста. Младенцы не знают разницы между соленой и несоленой едой, поэтому с самого начала поощряйте хорошие привычки.

Как насчет содержания соли в коммерческом питании для младенцев и малышей?

Хотя большинство родителей предпочитают готовить домашнего детского питания для своего ребенка, в некоторых неизбежных обстоятельствах они могут выбрать коммерческое детское питание.Соль не добавляется в коммерчески приготовленное детское питание, такое как баночки для детского питания или хлопья. Но перед покупкой обязательно читать этикетки.

Также помните, что малышам тоже нужно минимум соли. Малышам (1-3 года) требуется всего 2 г соли в день. Но количество соли в коммерческой пище для малышей, как правило, остается высоким. Примеры: хлопья для завтрака, соусы для пасты, консервированные овощные соки, овощные консервы, консервированные супы, сыр, хлеб, чипсы и т. Д.

Обратите внимание, что на этикетках продуктов питания для младенцев и малышей прямо не упоминается соль.Вместо этого он записывается как натрий. 2,5 г соли равняется 1 г натрия . Поэтому всегда умножайте количество натрия на 2,5, чтобы получить уровень соли. Например, 800 мг натрия означает 800 * 2,5 = 2000 мг или 2 г соли. Рекомендуется избегать продуктов, содержащих более 0,6 г натрия на 100 г, что считается высоким содержанием соли.

КАК СДЕЛАТЬ ДЕТСКОЕ ЕДА ВКУСНЫМ БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ СОЛИ?

Вам может показаться, что детское питание без соли невкусное, но не волнуйтесь, ваша маленькая звездочка не сможет их различить.У большинства матерей возникает соблазн добавить соль, поскольку ребенок отказывается есть, когда начинают твердую пищу . Они могут отказаться от еды из-за внезапного отказа от грудного молока / молочной смеси. Поэтому, пожалуйста, кормите их с уверенностью.

Если ваш ребенок все еще считает пищу без соли, попробуйте приправить ее, добавив в нее специи, такие как имбирь, чеснок, семена тмина, перец, семена горчицы, семена кунжута и т. Д. в небольшом количестве. Ознакомьтесь с нашими рецептами детского питания для детей 6-12 месяцев , которые вкусны и ароматны с добавлением специй и других приправ.Кроме того, если вы даете ребенку семейную еду, не забудьте удалить приготовленную порцию, прежде чем добавлять соль.

Когда безопасно добавлять соль в детское питание?

Через год вы можете добавлять щепотку соли максимум до 0,35 чайной ложки (чуть менее 1/2 чайной ложки) в день. Следуйте приведенной выше таблице требований к соли, чтобы удовлетворить потребность его организма в соли по мере роста вашего ребенка. Вы также можете подождать еще несколько месяцев, если ваш ребенок наслаждается едой без соли и его иммунная система станет более сильной.

Почему нет сахара для детей младше одного года?

Пристрастие к сладкому вкусу кажется врожденным у большинства младенцев. Но что же такого плохого в сахаре? Белый сахар очищен, содержит вредные химические вещества и не содержит питательных веществ. Сахар также может заменить питательную пищу, способствовать избыточному весу и вызывать кариес. Вашему ребенку не нужен сахар до 12 месяцев; это поможет предотвратить ожирение, сердечно-сосудистые заболевания сердца и диабет в будущем.

Почему сахар вреден для детей младше 1 года

Хотя младенцы могут съесть домашних десертов, таких как кхир, халва и т. Д. Для любого особого случая. Когда вы готовите десерты, помните, что сладкое не всегда означает сахар, и вместо этого вы можете предпочесть фруктовое пюре или сухофрукты.

Сахара лучше избегать в первые один или два года жизни по следующим причинам:

• Сладкие продукты заполняют маленький животик, не обеспечивая необходимых питательных веществ
• Они могут прилипать к зубам, сахар помогает бактериям расти, что вызывает преждевременное разрушение зубов
• Избыточное потребление сахара может привести к снижению иммунитета у детей
• Дети станут сладкоежками на всю жизнь, если в молодом возрасте начнется больше сладкого
• Если ребенок регулярно ест больше сладкого, увеличивает вес ребенка и приводит к ожирению

А как насчет сахарной воды?

Считается, что сахарная вода избавляет младенцев от боли при коликах.Но никакие исследования не помогают облегчить боль; это может просто отвлечь ребенка от боли. При передозировке может вызвать серьезные проблемы, включая судороги. Кроме того, слишком много воды с сахаром повлияет на естественное желание ребенка есть грудное молоко / молочные смеси. Поэтому детям младше года лучше избегать употребления сахарной воды.

КАК сделать ДЕТСКОЕ ЕДА ВКУСНОЙ БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ сахара?

При необходимости используйте банановое пюре или другие фрукты, грудное молоко или молочную смесь для подслащивания пищи.Используйте свежие сладкие фрукты / фруктовых пюре , таких как яблоко, банан, груша, в качестве подсластителей или добавляйте в измельченные или протертые сухие фрукты, такие как инжир, изюм, абрикосы, и т. Д. Вот список удобных и безопасных подсластителей для ребенка перед 12 месяцев вместо сахара

1. Яблочный соус
2. Банановое пюре
3. Финиковый сироп
4. Сухие финики в порошке
5. Сироп с изюмом
6. Банановый порошок сырой
7. Пюре из сухофруктов

Могу ли я добавить неочищенный пальмовый сахар, пальмовый неочищенный пальмовый сахар или другие натуральные подсластители в детское питание?

Неочищенный пальмовый сахар, пальмовый неочищенный пальмовый сахар, пальмовый леденец и пальмовый сахар в основном используются в Индии как полезные подсластители.Это натуральные подсластители, богатые питательными веществами. Но детям младше одного года, возможно, не стоит регулярно давать их в качестве подсластителя, поскольку ребенок сам в первые годы развития пристрастился к сладкому. Вы можете иногда добавлять их в детский десерт при приготовлении десертов после консультации с педиатром.

Неочищенный пальмовый сахар, пальмовый неочищенный пальмовый сахар и пальмовые конфеты предлагаются в сельской местности многими педиатрами для детей, страдающих от недоедания, поскольку они могут быть для них дешевым источником энергии.Но дети, живущие в городских районах, получают все питательные вещества благодаря надлежащему уходу, и им не нужен пальмовый сахар или другие натуральные подсластители в своем рационе.

Когда безопасно добавлять сахар или другие полезные подсластители в детское питание?

Через год в умеренных количествах вы можете добавлять тростниковый сахар (натту Саккара), пальмовую конфету (Панам Карканду), пальмовый джаггери (карупаати), кокосовый сахар и мед. Пожалуйста, избегайте белого сахара, так как он обработан вредными химическими веществами.

Вот несколько полезных домашних подсластителей, подходящих для малышей и детей

Всегда помните, что как только ваш ребенок полюбит соль или сахар, от этой привычки будет трудно избавиться.Профилактика — лучший выход!

• Обратите внимание, что до шести месяцев рекомендуется исключительно грудное вскармливание / кормление смесью.
• Информация, представленная здесь, носит рекомендательный характер и не заменяет медицинскую консультацию.
• Немедленно обратитесь к врачу, если у вашего ребенка плохой аппетит, рвота или диарея, поскольку обезвоживание приводит к опасным последствиям. Врач может помочь вам определить причину проблемы и вылечить ее.
• Всегда посоветуйтесь со своим педиатром, прежде чем вводить какую-либо новую пищу.

Вам также может понравиться:

Полезны ли соль и сахар для вашего ребенка?

Последнее обновление 24 марта 2020 г.

Соль и сахар используются в качестве усилителей вкуса в наших продуктах питания, но чрезмерное потребление соли и сахара может привести к серьезным проблемам со здоровьем у взрослых и детей. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), взрослым следует ограничить потребление соли до и одной чайной ложки в день. Потребление сахара следует ограничить 6 чайными ложками в день.Младенцам следует избегать употребления соли и сахара, поскольку чрезмерное потребление вредно и может вызвать такие проблемы, как нарушение функции почек, кариес, снижение иммунитета и т. Д.

Какова суточная потребность ребенка в соли и сахаре?

По данным различных медицинских организаций, младенцам не следует давать соль до шестимесячного возраста. Их потребности в натрии удовлетворяются за счет соли, содержащейся в грудном молоке. Младенцам в возрасте от 6 месяцев до 1 года следует давать не более 1 грамма соли в день, в которой содержится 0.4 грамма натрия. Потребление соли детьми ясельного возраста в возрасте от 1 до 3 лет должно быть ограничено до 2 граммов в день, а дети в возрасте от 4 до 6 лет должны потреблять не более 3 граммов соли в день.

Младенцы не нуждаются в добавлении сахара или рафинированного сахара в свой рацион. Потребность ребенка в сахаре может быть удовлетворена за счет продуктов, богатых углеводами, и других сладких от природы продуктов, например фруктов.

Почему вам следует избегать употребления сахара и соли в рационе грудного ребенка?

Вот причины, по которым вам следует избегать включения соли и рафинированного сахара в рацион вашего ребенка:

1. Влияет на функцию почек: Чрезмерное потребление соли может нарушить функцию почек, поскольку почки младенца не могут перерабатывать и выводить высокий уровень соли из крови. Это приводит к перегрузке почек и может вызвать заболевания почек на более поздней стадии.

2. Причины камней в почках: Избыточный натрий из соли также может вызвать выделение из организма большего количества кальция с мочой. Этот кальций может образовывать камни в почках. Камни в почках вызывают такие симптомы, как сильная боль в теле, лихорадка и озноб, тошнота и рвота, ощущение жжения при мочеиспускании и кровь в моче.

3. Высокое кровяное давление: Избыточное потребление соли может вызвать высокое кровяное давление или гипертонию. У детей, которые потребляют слишком много соли, может развиться гипертония во взрослом возрасте.

4. Опасность обезвоживания: Младенцы с избытком соли в организме подвергаются опасности обезвоживания, поскольку соль вызывает потерю воды в организме в виде мочи и пота. Младенцы не смогут указать на то, что они хотят пить, а взрослые могут не осознавать, что они обезвожены, пока не появятся серьезные симптомы.Обезвоживание может привести к образованию камней в почках, повреждению суставов и мышц, запорам и повреждению печени.

5. Хрупкие кости: Слишком большое потребление соли вызывает повышение уровня натрия в организме. Это, в свою очередь, вызывает выведение слишком большого количества кальция. Таким образом, организм теряет кальций, который необходим для развития крепких костей. Истощение запасов кальция может привести к состоянию, называемому остеопорозом, при котором кости становятся тонкими и ломкими.

6. Разрушение зубов: Потребление чрезмерного количества добавленных сахаров может вызвать болезненные полости и разрушение зубов.Бактерии во рту используют сахар из продуктов для производства кислот, которые повреждают зубы.

7. Ожирение: Слишком много сахара в рационе означает больше калорий. Даже у активного ребенка это может привести к появлению большого количества неиспользованных калорий, которые превращаются в жир и откладываются в организме. Ожирение или избыток жира в организме очень вредны для здоровья ребенка.

8. Диабет: Слишком большое количество сахара может привести к диабету 2 типа в более позднем возрасте. Диабет — это заболевание, которое влияет на способность организма регулировать уровень сахара в крови.

9. Вялость: Высокий уровень сахара в крови может привести к перепроизводству гормона, называемого инсулином, который регулирует уровень сахара в крови. Слишком много инсулина может вызвать внезапное падение уровня сахара в крови, что приведет к летаргии, малоподвижности и усталости у ребенка.

10. Гиперактивность: Поскольку сахар очень быстро всасывается в кровь, высокое потребление сахара вызывает резкое повышение уровня сахара в крови. Это приводит к повышению уровня адреналина и вызывает гиперактивность у детей.

11. Плохие диетические привычки: Избыточное потребление соли и сахара в младенчестве приводит к неправильному выбору диеты в более позднем возрасте. Это, в свою очередь, вызывает такие заболевания, как ожирение, диабет и гипертонию.

12. Отказ от грудного молока: Если младенцам начинает нравиться вкус соли и сахара, они могут отказываться от грудного молока или отказываться от него. Это губительно для растущего ребенка, поскольку грудное молоко содержит несколько жизненно важных питательных веществ, необходимых для роста и развития ребенка.

13. Не узнает настоящий вкус овощей: Если в детском питании содержится слишком много соли или сахара, он замаскирует первоначальный вкус овощей. Вкус овощей начнет не нравиться ребенку, если он не будет замаскирован из-за слишком большого количества соли или сахара.

Советы по введению твердой пищи вашему ребенку

• Добавляйте по одной еде за раз, чтобы вы могли легко заметить аллергические реакции у вашего ребенка. Подождите два-три дня между предложением разных видов еды.
• Сделайте пюре из всего, чтобы ваш ребенок мог легко есть. По мере того, как он становится старше, вы можете давать ему твердую пищу небольшими кусочками, но следите за продуктами, такими как сырой горох, твердые фрукты и овощи, орехи и т. Д., Поскольку они могут заставить его подавиться.
• Избегайте использования столового серебра и используйте ложки из пластика или силикона, так как они лучше подходят для нежных десен ребенка.
• Не пытайтесь перекормить ребенка. Когда ребенок перестает получать удовольствие от еды или отказывается от еды, вы должны прекратить его кормить.

Часто задаваемые вопросы

Вот ответы на несколько часто задаваемых вопросов о потреблении соли и сахара младенцами:

1. Как ваш ребенок будет получать натрий, если вы полностью откажетесь от соли?

Потребность ребенка в натрии удовлетворяется за счет грудного молока в течение первых шести месяцев. Кроме того, большинство продуктов содержат натрий. Таким образом, в течение первого года потребление соли ребенком должно быть менее 1 грамма в день.

2. Как можно придать аромат детской пище, не добавляя соли?

Еда может быть ароматной без добавления соли.Такие специи, как порошок тмина, асафетида, корица и травы, такие как кориандр и мята, могут придать еде аромат и улучшить вкус. Вы также можете приправить еду луком и чесноком. Тем не менее, специи необходимо добавлять в незначительных количествах, а новые продукты следует вводить медленно (1 столовая ложка в первый день, две — в следующий и так далее), чтобы не было аллергических реакций. Травы необходимо тщательно вымыть и мелко нарезать или измельчить. Их следует вводить в рацион малыша только после семимесячного возраста.

3. Какие заменители сахара в детском питании?

Есть много натуральных сладких веществ, которые можно использовать в качестве заменителей сахара. К ним относятся любое фруктовое пюре, финиковый сироп и мед. Тем не менее, финиковый сироп и мед не следует давать детям младше 1 года.

4. Будет ли мой ребенок есть мягкую пищу без соли? Что, если ему это не нравится?

Взрослые не могут есть мягкую пищу без соли, так как они привыкли есть пищу, богатую различными вкусами.Младенец никогда не пробовал соли и поэтому не будет чувствовать, что еда пресная. Если ребенку кажется, что еда не нравится, вы можете попробовать усилить вкус, используя приправы, усиливающие вкус, такие как тмин, корица или асафетида, травы, такие как мята или кориандр, а также чеснок или лук.

5. Когда начать добавлять соль и сахар в детское питание?

Не нужно давать ребенку соль до достижения возраста одного года. Если вы все же хотите ввести соль, ограничьте ее до менее 1 грамма в день для детей старше шести месяцев.Однако младенцам до года лучше избегать соли. Не рекомендуется давать сахар младенцам младше одного года. Детское питание не требует добавления сахара. Вы можете использовать натуральные заменители сахара, такие как фруктовое пюре, финиковый сироп или мед. Даже фруктовые соки, которые дают младенцам, необходимо разбавлять, чтобы снизить содержание сахара.

Соль и сахар могут принести ребенку больше вреда, чем пользы. Следовательно, их лучше избегать, по крайней мере, пока ребенку не исполнится год. Обработанные продукты также не следует давать младенцам, поскольку они содержат большое количество соли.Многие коммерческие продукты для детского питания также могут содержать добавленный сахар. Если вы используете коммерческое детское питание, внимательно проверьте ингредиенты, чтобы определить содержание соли и сахара. Держите ребенка здоровым, давая ему домашнюю еду без добавления соли и сахара.

Ресурсы и ссылки: Родители, чего ожидать

Также читайте: Мед для младенцев — это безопасно?

13 причин, почему сахар и соль — это НЕТ детям младше 1 года

Когда можно начинать давать своему малышу соль и сахар?

Без соли и сахара? Как я могу дать ребенку мягкую и безвкусную пищу?

Можно ли младенцам есть соль и можно ли детям сахар — 2 общих вопроса, которые задают многие мамы, давайте узнаем, не так ли?

После того, как я начал употреблять полутвердые продукты, женщина, которая работает у меня дома, часто спрашивала меня, почему я не добавляю в ее еду соли или сахара.Она все время повторяла: «Бедняжка, ты все время даешь ей такую ​​безвкусную безвкусную еду, поэтому она не набирает вес». Это была не только она, была длинная очередь доброжелателей, которые твердили мне одно и то же.

Почему люди дают своим детям соль и сахар?

Почему используются эти два? Для придания аромата. Так просто, как, что.

Когда мамы видят, что их малыши не едят, они приходят к общему выводу. Еда мягкая, поэтому на сцену выходят соль и сахар.

Но в действительности младенцы не заметят разницы между изысканной едой и едой, которая угрожает вкусовым рецепторам, потому что им еще только предстоит этому научиться. Кроме того, есть старейшины, которые советуют вам о многих «преимуществах» соли и сахара. Таким образом, большинство из нас в конечном итоге считает, что нашим малышам тоже нужны соль и сахар, как и нам.

Суточная потребность в соли и сахаре в рационе ребенка:

• Соль — Детям нужно примерно 1 г (0.4 г натрия) до их 1 ^{-х годов} дня рождения. В случае с младенцами, которых кормят солью, они в конечном итоге потребляют намного больше, чем требуется их организму.
• Сахар — Потребность ребенка в сахаре может быть удовлетворена за счет углеводов и естественно сладкой пищи.

13 причин избегать сахара и соли в рационе вашего ребенка:

Ниже приведены 13 причин, по которым соль и сахар могут принести вашему маленькому манчкину больше вреда, чем пользы.

№1.Вредные привычки в еде позже

Фактор влияния — соль и сахар

Я руководствуюсь философией, согласно которой вы не можете контролировать пищевые привычки вашего ребенка на протяжении всей его жизни, поэтому убедитесь, что он ест здоровую пищу, если вы можете это контролировать.

Наша задача — научить их правильной практике, чтобы они ей следовали и позже.

Детям, которые растут на диете с высоким содержанием соли и сахара, она обязательно понравится и взрослым, что, в свою очередь, приведет к множеству болезней образа жизни.

№ 2. Не знаю вкуса овощей

Фактор влияния — соль и сахар {иногда}

Вы когда-нибудь видели одно из таких кулинарных шоу, как Masterchef (американская или австралийская версия), и задавались вопросом, как вообще можно есть мягкие овощи? Обжаренная морковь и горох? Большинство из нас, индийцев, предпочли бы морковную халву и гороховую масалу. Почему? потому что наши вкусовые рецепторы уже привыкли к переизбытку соли, сахара и масал.

Итак, когда вы начинаете кормить своего ребенка диетой без соли и сахара, он или она учится ценить и приобретать вкус к овощам.

№ 3. Дети могут отказываться от грудного молока

Фактор влияния — соль и сахар

Пока мы все еще обсуждаем приобретенные вкусы, позвольте мне сказать вам одну вещь. Некоторым детям настолько нравится еда с солью и сахаром, что они начинают избегать грудного молока. Теперь особо напоминать о его последствиях не приходится.

№ 4. Перегрузка почек

Фактор влияния — Соль

Как упоминалось ранее, младенцам требуется очень меньше соли в день.Необходимое количество натрия поступает из грудного молока или смеси.

Если вы дадите ребенку больше, чем необходимо в соответствии с его возрастом, вы окажете слишком сильное давление на его почки, которые не приспособлены для этого типа давления.

Многие из нас в конечном итоге дают соль младенцам, не осознавая, какое количество натрия в ней присутствует.

№ 5. Камни в почках

Фактор влияния — Соль

Слишком большое количество натрия в рационе может привести к избыточному выведению кальция почками, что, в свою очередь, вызывает образование камней в почках.Теперь что касается людей, которые знают, как это больно, вы действительно хотите подвергнуть этому своего ребенка?

№ 6. Гипертония

Фактор влияния — Соль

Дети, рано начавшие употреблять соль, подвержены более высокому риску развития гипертонии во взрослом возрасте, особенно если это происходит в семье.

№ 7. Обезвоживание

Фактор влияния — Соль

Соль может привести к обезвоживанию, поэтому слишком много соли может оказаться действительно вредным.

Младенцы не смогут сказать вам, что чувствуют жажду, и не только они, даже малыши могут не осознавать, что они обезвожены, пока не станет слишком поздно.

№ 8. Остеопороз

Фактор влияния — Соль

Более высокое потребление соли приводит к тому, что из организма выходит больше кальция. Помимо камней в почках, это может привести к остеопорозу.

Как вы знаете, остеопороз — это состояние, при котором кости становятся тонкими и ломкими.Ограничение потребления соли в первые годы жизни может снизить риск заражения этим заболеванием.

№ 9. Ожирение

Фактор влияния — сахар

Избыточный сахар и ожирение идут рука об руку. Диета с высоким содержанием сахара означает слишком много калорий, и даже если ваш ребенок активен, это может быть намного больше, чем требуется. Все несгоревшие калории приводят к чрезмерному увеличению веса. Напомню, мамочки, толстый ребенок не здоровый ребенок.

№ 10. Диабет

Фактор влияния — сахар

Избыточное потребление сахара может повысить риск развития диабета (в основном 2-го типа) в более позднем возрасте.

№ 11. Кариес

Фактор влияния — сахар

Если давать сахар младенцам, может развиться кариес. Нет ничего более прекрасного, чем наблюдать, как ваш ребенок улыбается вам, сверкая жемчужно-белыми волосами, но это может скоро уйти в прошлое, поскольку все больше и больше детей имеют обрубки вместо зубов и больше кариесов, чем медали ветерана войны.

№ 12. Медлительность

Фактор влияния — сахар

Слишком много сахара в кровотоке может вызвать повышенное производство инсулина, что затем приводит к внезапному падению уровня сахара в крови, из-за чего ребенок чувствует себя вялым.

№ 13. Гиперактивность

Фактор влияния — сахар

В то время как эксперты спорят, действительно ли сахар может вызывать гиперактивность, многие мамы утверждают, что это правда.

Слишком много сладких лакомств может привести к высокому уровню сахара, из-за которого ваш ребенок может отскакивать от стен, а вы в конечном итоге захотите выдернуть волосы.

Как приготовить вкусное детское питание без соли и сахара?

Все еще чувствуете себя виноватым из-за вкусной еды и неспособности накормить ребенка? Вот некоторые из натуральных подсластителей, доступных для вашего малыша

• Естественно сладкие фрукты и овощи

Это не только помогает придать вкус, но также может быть использовано для того, чтобы представить вашему ребенку различные продукты и текстуры.Овощи, такие как морковь, сладкий картофель и фрукты, такие как груши, яблоки и т. Д., Могут придавать сладость детскому питанию.

Примеры: яблочный соус, фруктовые пюре и т. Д.

Замочите 3-4 финика в теплой воде. Процедите замоченные финики, чтобы получить насыщенную сладкую мякоть вместе с теплой водой. Используйте это пюре из фиников в кашах, кхир и во всем, что вы хотите дать своему ребенку 8 месяцев и старше.

Натуральный источник железа, купленный в магазине органический пальмовый сахар может подсластить каши и кхир вашего ребенка 8 мес.

Измельчите все сухие фрукты в мелкий порошок. Используйте эту смесь в кашах, кичди и другом детском питании. В идеале орехи следует давать только детям от 10 месяцев.

Вы также можете обратиться к

Примечание:

• Не давайте обработанные пищевые продукты младенцам, так как они могут содержать большое количество соли
• Избегайте меда для детей до одного года. Прочтите статью Можно ли давать мед своему ребенку? знать больше.

Надеюсь, эта статья о том, почему соль и сахар — БОЛЬШОЙ запрет для младенцев до 1 года, была информативной.

Мамочки, вам посоветовали давать ребенку сахар и соль?

Вы добавляли / добавляли ли вы сахар и соль в пищу вашего ребенка?

Что вы добавляете, чтобы питание вашего ребенка было вкусным, сообщите нам, и мы тоже сможем это попробовать.

Сколько соли нужно младенцам и детям?

Младенцы и дети нуждаются в очень небольшом количестве соли в своем рационе. Однако, поскольку соль добавляется во многие продукты, которые вы покупаете, например, в хлеб, печеные бобы и даже печенье, легко съесть слишком много.

Максимально рекомендуемое количество соли для младенцев и детей:

• до 12 месяцев — менее 1 г соли в день (менее 0,4 г натрия)
• От 1 года до 3 лет — 2 г соли в день (0,8 г натрия)
• От 4 до 6 лет — 3 г соли в день (1,2 г натрия)
• от 7 до 10 лет — 5 г соли в день (2 г натрия)
• 11 лет и старше — 6 г соли в день (2,4 г натрия)

Младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, получают необходимое количество соли с грудным молоком.Детская смесь содержит столько же соли, что и грудное молоко.

Когда вы начинаете вводить твердую пищу, не добавляйте соли в пищу, которую вы даете своему ребенку, потому что его почки не могут с этим справиться. Вам также не следует давать ребенку готовую пищу, которая не предназначена специально для младенцев, например сухие завтраки, потому что они также могут быть с высоким содержанием соли.

Получите дополнительные советы по приобщению ребенка к твердой пище (отлучение от груди).

Многие продукты, производимые для детей, могут содержать довольно много соли, поэтому перед покупкой важно проверить информацию о пищевой ценности.Содержание соли обычно указывается в виде цифр для натрия. Грубо говоря, пища, содержащая более 0,6 г натрия на 100 г, считается с высоким содержанием соли. Вы можете рассчитать количество соли в пище, умножив количество натрия на 2,5. Например, 1 г натрия на 100 г соответствует 2,5 г соли на 100 г.

Вы можете уменьшить количество соли, которую употребляет ваш ребенок, отказавшись от соленых закусок, таких как чипсы и печенье, и вместо этого заменив их закусками с низким содержанием соли. Попробуйте полезные для здоровья продукты, такие как сухофрукты, сырые овощные палочки и нарезанные фрукты, чтобы разнообразить их.

Убедиться, что ваш ребенок не ест слишком много соли, означает, что вы также помогаете ему не развивать вкус к соленой пище.

Узнайте больше о соли и других продуктах, которые нельзя давать ребенку.

Дополнительная информация:

Последняя проверка страницы: 19 апреля 2018 г.
Срок следующей проверки: 19 апреля 2021 г.

Пять худших продуктов для младенцев

Когда вашему ребенку исполнится около шести месяцев, вы можете познакомить его с самыми разными продуктами.Обеспечение вашему ребенку здорового, сбалансированного питания поможет обеспечить ему получение необходимых ему витаминов и питательных веществ по мере роста (NHS nd, a).

Старайтесь не давать ребенку продукты с высоким содержанием сахара или соли (NHS 2018a). Слишком много сахара вредно для развивающихся зубов вашего ребенка, а слишком много соли вредно для его почек (NHS 2018a). Если ваш ребенок пристрастился к сладкой или соленой пище, вам может быть труднее убедить его попробовать здоровые продукты (BNF 2009, ITF 2014a, NHS 2016a).

Итак, какие продукты и напитки следует ограничивать по мере роста вашего ребенка? Вот наш список худших преступников.

(Эта статья о здоровом питании. Список продуктов, небезопасных для вашего малыша, см. В нашей таблице безопасности пищевых продуктов.)

1. Хрустящие и соленые крекеры

Как и многие обработанные пищевые продукты, чипсы и крекеры обычно с высоким содержанием соли (NHS 2018a). Вашему ребенку нужно очень небольшое количество соли: менее 1 г (0,4 г натрия) в день до его первого дня рождения и менее 2 г (0,8 г натрия) в период от одного до трех лет (NHS 2018b). Его маленькие почки не справляются с большим количеством соли (NHS 2018a).

До того, как вашему ребенку исполнится шесть месяцев, он получит всю необходимую ему соль из грудного молока или смеси (NHS 2018b).

Когда ваш ребенок начинает есть твердую пищу, вам не следует добавлять соль в его пищу, даже если вы думаете, что она невкусная (NHS 2018b). Также держитесь подальше от бульонных кубиков и подливы, так как они обычно содержат большое количество соли (NHS 2018b). Если вы считаете, что пища вашего ребенка нуждается в дополнительном вкусе, попробуйте вместо этого использовать травы (ITF 2014b).

Обмен здоровой пищи:

Вместо чипсов или соленых крекеров вы можете предложить своему ребенку:

• рисовые или овсяные лепешки без вкуса (NHS 2018c)
• несоленые крекеры (ITF 2014b)
• хлеб или тосты (NHS 2018c)
• хлебные палочки (ITF 2014b)

2.Готовые блюда для детей старшего возраста или взрослых

Готовые блюда для взрослых и детей старшего возраста часто содержат много сахара и соли (NHS 2017a). Это делает их непригодными для младенцев (NHS 2018a). Приготовление одной и той же еды дома может быть полезнее и дешевле (NHS, 2013).
Конечно, у вас, как у занятого родителя, не всегда есть время готовить каждую еду с нуля. Если вы все же покупаете заранее приготовленную пищу для своего ребенка, убедитесь, что она подходит его возрасту, а не малышам или детям старшего возраста.

Обмен здоровой пищей:

Почему бы не попробовать некоторые из наших рецептов детского питания вместо полуфабрикатов готовых блюд?

Совет от профессионала: если у вас мало времени, попробуйте готовить порционные блюда на выходных.Заморозьте порции для вашего ребенка в отдельных небольших контейнерах. Затем вы можете просто разморозить, разогреть и пойти, когда придет время кормить ребенка (NHS nd, b).

3. Сладости и шоколад

Шоколад и сладости могут быть вкусными угощениями для взрослых, но вашему ребенку они действительно не нужны (NHS 2018a). Они полны пустых калорий, которые наполняют его, не давая ему питательных веществ, необходимых для роста (NHS 2017b). Кроме того, сахар вреден для его формирующихся зубов (NHS 2018b).
Продукты, которые вы даете ребенку в раннем возрасте, могут повлиять на то, какую пищу он будет получать по мере взросления (ITF 2014a).Предложение сладких блюд сейчас может способствовать развитию сладкоежек, что затрудняет их дальнейшее поощрение к более здоровой пище (BNF 2009, ITF 2014a).

Если вы действительно хотите давать ребенку сладости или шоколад, держите их только во время еды (Friedman 2017, NHS 2017b). Если ваш ребенок одновременно ест и пить другую пищу, это может помочь свести к минимуму ущерб, который сахар нанесет его зубам (Friedman 2017). То же самое и с сухофруктами, такими как изюм, которые также содержат много сахара и могут прилипать к зубам вашего ребенка (NHS 2016a, 2017b).

Обмен здоровой пищи:

Многие виды фруктов очень сладкие, а также содержат питательные вещества, которые делают их лучшим вариантом для вашего ребенка (NHS 2016a). Вместо шоколада или сладостей предложите малышу кусочки фруктов, например:

• банан
• персик
• дыня
• манго
• киви
  (ITF 2014b)

4. Газированные напитки

Вашему ребенку никогда не нужно газированные напитки. Есть несколько причин, по которым их следует избегать:

• Большинство из них содержат сахар, что вредно для вашего ребенка (NHS 2017c).
• Некоторые из них содержат кофеин, который может вызывать привыкание, вреден для здоровья вашего ребенка и нарушать его сон (Healthline 2015).
• Даже газированные напитки без сахара очень кислые, что может повредить развивающиеся зубы вашего ребенка (NHS 2017c).
• Напитки, содержащие подсластители, могут побудить вашего ребенка развить пристрастие к сладкому, что может затруднить введение ему более здоровой пищи и напитков по мере его роста (NHS 2017c).
• Газированные напитки могут быстро насытить вашего ребенка, поэтому у него может не хватить места, чтобы есть продукты, необходимые для хорошего роста (NHS 2017c).

Обмен здоровыми напитками:

Пока вашему ребенку не исполнится один год, ему нужны только следующие напитки:

• его обычное грудное молоко или смесь
• дополнительная вода во время еды
  (NHS 2017c)

Совет от профессионала: с шести месяцев старайтесь предлагать ребенку напитки из чашки или стакана со свободным течением (в том числе без клапана) (NHS 2017c). Это поможет ему научиться пить, а не сосать, что лучше для его зубов (NHS 2017c). Если ваш ребенок пьет молоко из бутылочки, постарайтесь перейти на чашку к тому времени, когда ему исполнится год (NHS 2017c).

5. Фруктовые соки и смузи

Фруктовые соки и фруктовые смузи могут показаться полезными. Но лучше не давать их ребенку по тем же причинам, по которым вам следует избегать газированных напитков. Фруктовые соки и смузи содержат большое количество натуральных сахаров и обладают кислотностью, что означает, что они могут повредить зубы вашего ребенка (NHS 2017c).

Как только вы начнете давать ребенку твердую пищу, он может пить разбавленный фруктовый или овощной сок во время еды, хотя ему это и не нужно. Если вы все же хотите давать ребенку фруктовый сок во время еды, хорошо разбавьте его, используя по крайней мере 10 частей воды на одну часть сока (NHS 2017c).

Остерегайтесь напитков с маркировкой «морсы» или «сокосодержащие напитки». Они часто содержат добавленный сахар и мало витаминов и минералов, поэтому их лучше полностью избегать (NHS 2017c).

Обмен здоровыми напитками:

Как указано выше, единственные напитки, которые необходимо вашему ребенку до его первого дня рождения:

• его обычное грудное молоко или смесь
• дополнительная вода во время еды
  (NHS 2017c)

Если вашему ребенку больше года, ознакомьтесь с нашей статьей о напитках для малышей.

Дополнительные советы по кормлению

Последний раз отзыв: март 2019 г.

Список литературы

BNF. 2009. Детское питание . Британский фонд питания, питание через всю жизнь. www.nutrition.org.uk [Проверено в феврале 2019 г.]

Friedman M. 2017. Питание и зубы вашего ребенка. WebMD, Уход за полостью рта. www.webmd.com [дата обращения: февраль 2019 г.]

Healthline. 2015. Спросите экспертов: когда дети смогут начать пить кофе? Healthline.www.healthline.com [Проверено в феврале 2019 г.]

ITF. 2014a. Стадии развития при вскармливании детей грудного и раннего возраста. Форум младенцев и малышей, Информационный бюллетень для малышей 3.5. www.infantandtoddlerforum.org [Проверено в феврале 2019 г.]

ITF. 2014b. Отлучение от груди — учимся любить новые вкусы и текстуры. Форум для младенцев и малышей, советы и рекомендации для родителей. www.infantandtoddlerforum.org [Проверено в феврале 2019 г.]

NHS. nd, а. Чем кормить малыша. NHS, Start4Life, Отлучение.www.nhs.uk [Проверено в феврале 2019 г.]

NHS. nd, b. Безопасное отлучение от груди. NHS, Start4Life, Отлучение. www.nhs.uk [Проверено в феврале 2019 г.]

NHS. 2013. Не имеет ли обработанное детское питание «питательной ценности»? NHS, За заголовками. www.nhs.uk [Проверено в феврале 2019 г.]

NHS. 2016a. Чем кормить маленьких детей. NHS, Health A-Z. www.nhs.uk [Проверено в феврале 2019 г.]

NHS. 2017a. Употребление обработанных пищевых продуктов. NHS, Живите хорошо.www.nhs.uk [Проверено в феврале 2019 г.]

NHS. 2017b. Как сахар в нашем рационе влияет на наше здоровье? NHS, Живите хорошо. www.nhs.uk [Проверено в феврале 2019 г.]

NHS. 2017c. Напитки и чашки для младенцев и детей младшего возраста. NHS, Health A-Z. www.nhs.uk [Проверено в феврале 2019 г.]

NHS. 2018a. Продукты, которые нельзя давать младенцам и детям младшего возраста. NHS, Health A-Z. www.nhs.uk [Проверено в феврале 2019 г.]

NHS. 2018b. Соль: факты .NHS, живи хорошо. www.nhs.uk [Проверено в феврале 2019 г.]

NHS. 2018c. Первая твердая пища вашего ребенка . NHS, Здоровье от А до Я. www.nhs.uk [по состоянию на февраль 2019 г.]

.