Отчего дети плохо едят — Здоровые дети

Статья Надежды Эйгес – русского педагога, старшего научного сотрудника Института санитарного просвещения в Москве, автора книг по дошкольной педагогике.

Много огорчений и забот доставляет родителям плохой аппетит у детей. Между тем именно от родителей во многом зависит, чтобы у ребенка был хороший аппетит. Плохим аппетитом страдают дети большей частью в тех семьях, где не соблюдаются определенные часы кормления.

Легко «перебить» у ребенка аппетит, если давать ему перед едой сладости. Между тем родители нередко дают детям незадолго до приема пищи то конфету, то печенье, то стакан молока. Конечно, ребенок после этого не сможет сесть с аппетитом за стол.

Часто можно наблюдать, как мать, идя с ребенком с рынка или из магазина, сует ему в руку кусок хлеба, яблоко, печенье, баранку, конфету. Такая еда негигиенична и непременно испортит аппетит. Ребенок ест без аппетита, если его посадили за стол тотчас после того, как он много бегал и резвился. Успокоившись, ребенок начинает есть нормально.

Разного рода сильные переживания не только неприятного характера, но и приятные могут привести к снижению аппетита. Болевые ощущения, обида, огорчения отражаются на нервной системе, вызывают различные расстройства, а в связи с этим нарушение аппетита.

Обычно еда связана у ребенка с приятными переживаниями. Уже самое приготовление к приему пищи способствует появлению аппетита. Ребенок должен вымыть руки, достать нагрудник, сесть на постоянное, удобное место за столом.

Другое дело, если обед для ребенка связан с неприятными переживаниями. Так бывает, например, когда его принуждают есть. В таких случаях у ребенка вырабатывается отрицательное отношение ко всей обстановке, связанной с процессом еды. И нередко аппетит пропадает при одном упоминании о еде.

Особенно важно разнообразить пищу детей. Однообразная пища перенасыщает организм каким-либо питательным веществом, и, естественно, организм относится к нему отрицательно. Если ребенка в течение длительного времени кормить одним каким-либо блюдом в обильном количестве, у ребенка надолго пропадает аппетит к нему. Не раз приходилось наблюдать детей, которые в результате переедания в течение ряда лет питают отвращение к блинам, яйцам и т.п. Любимое блюдо или лакомство, если им злоупотребляют, перестает быть любимым, «приедается». В таких случаях очень важно правильно подбирать блюда, исключая надоевшие и вводя новые, в результате чего аппетит быстро восстанавливается. Если же стараются сломить «упрямство» ребенка и продолжают кормить его однообразной пищей, то редко удается добиться желаемого результата.

В жаркое время года у большинства здоровых детей аппетит обычно снижается. Особенно заметно это при переезде детей из северных областей на юг. Жара вызывает повышенную жажду, сопровождающуюся большей частью пониженным аппетитом, в особенности к жирной пище. Под влиянием перегревания уменьшается выделение пищеварительных соков. Поэтому настойчивое кормление детей в жаркие месяцы, не считаясь с состоянием ребенка, может привести к острым расстройствам пищеварения.
В жаркие дни детям следует гулять в прохладном, тенистом месте, а перед едой полезно искупать ребенка или сделать ему обливание. Чрезвычайно полезны для маленьких детей игры у тазов с водой, куда кладут резиновые и целлулоидные игрушки – все эти мероприятия способствуют закалке ребенка, хорошему сну, аппетиту и жизнерадостному настроению.

Плохой аппетит у детей может быть вызван воспалительными процессами в носу и носоглотке, а также глистами, малярией, болезнями почек, ушей, туберкулезом, повышенной возбудимостью нервной системы, часто повторяющимися ангинами и пр. Родители должны внимательно следить за состоянием здоровья ребенка, точно придерживаться советов врача не только во время его болезни, но и когда он здоров. Но есть дети – большей частью это нервные дети – у которых во время еды выделяется мало слюны, они с трудом едят плотную пищу (запеканки, сухие котлеты без подливки): таким детям надо сухую пищу поливать жидкой подливкой или давать запивать соком от компота, жидким киселем или даже просто теплой водой – тогда они охотно все съедят.

Плохо едят дети, которые мало бывают на воздухе, мало двигаются и от этого становятся вялыми. Родители часто забывают, что гимнастические упражнения, к которым надо приучать ребенка уже с 4-5 месяцев жизни, способствуют не только укреплению мышечной системы, органов дыхания, кровообращения, но и пищеварению. Необходимо приучать ребенка спать в комнате с открытой форточкой – все это закаляет его и возбуждает аппетит.

За едой ребенок должен быть совершенно спокоен; ничто не должно раздражать или отвлекать его. Нужно всячески способствовать тому, чтобы ребенок ел сосредоточенно. Маленького ребенка, который сам еще не умеет пользоваться ложкой, следует кормить медленно, спокойно, ждать, пока он прожует, проглотит пищу и, открыв рот, потянется к ложке. Если ребенку поспешно суют ложку за ложкой в рот, то он отворачивается, раздражается, начинает бояться ложки.

Возбуждению аппетита ребенка способствует самостоятельное пользование ложкой, вилкой – он начинает есть значительно охотнее. С полутора лет ребенка надо приучать самостоятельно пользоваться ложкой, а с трех лет – вилкой.

Легко возбудимые дети отвлекаются всем, что они видят вокруг, и не могут сосредоточиться на еде. За столом они много болтают, вскакивают и убегают, не окончив есть. Таких детей надо кормить в спокойной обстановке. Родители часто делают большую ошибку, стараясь как-нибудь «заговорить ребенка», развлечь его игрой, лишь бы он ел.

Дети замечают тревожное отношение родителей к их плохому аппетиту, и тогда они заставляют взрослых показывать за едой картинки, рассказывать сказки, включать радио, даже танцевать.

Нередко взрослые так ведут себя во время кормления, что сами становятся виновниками ухудшения аппетита у детей, и кормление превращается в сложную утомительную процедуру.

Все попытки развлечь ребенка во время еды не ведут ни к чему хорошему: ребенок не приобретает аппетита, а лишь привыкает есть, не замечая пищи. Но для хорошего переваривания и усвоения пищи нужно, чтобы вид пищи, ее запах вызывали выделение соответствующими железами слюны и желудочного сока.

Иногда родители прибегают к угрозам и наказаниям, заставляя съесть всю порцию, или обещают ребенку награду за съеденный суп или котлету. Все это вредно отражается на характере ребенка. Он начинает пользоваться таким отношением родителей, чтобы добиться исполнения своих прихотей.

Ни в коем случае нельзя кормить детей насильно, чтобы не вызвать у ребенка рвоты. Только от одного вида пищи у ребенка могут быть рвотные движения. Отучать от этого бывает очень трудно. Взрослые должны быть сдержаны во время кормления ребенка. Если ребенок ест самостоятельно, лучше отойти и издали наблюдать за ним.

Следует отметить, что дети, которые воспитываются в яслях, детских садах, очень редко страдают отсутствием аппетита. И часто родители бывают крайне удивлены, когда их ребенок дома отказывается от еды, несмотря ни на какие старания родителей, а в детском саду отлично ест. Это объясняется правильной организацией кормления в детском саду. Новая обстановка, коллектив других детей хорошо влияют на ребенка и он ест охотнее.

Таким образом, ухудшение аппетита у ребенка может быть результатом разнообразных причин, как связанных с состоянием самого ребенка, так и зависящих от окружающих условий.
Чтобы предупредить ухудшение аппетита, необходимо тщательно соблюдать все правила ухода за ребенком, строго соблюдать установленный распорядок дня, не допуская срывов его. Каждая мать должна знать, что у ребенка бывает плохой аппетит, если она нарушает правила, которые мы помещаем на этих страницах. Только при правильном воспитании ребенка можно выработать у него полезные привычки.

Источник: «Детское питание. Книга о том, как правильно кормить ребенка, чтобы вырастить его здоровым и крепким», Госторгиздат, 1957 год.

Фу, я это не ем, или 15 способов приучить детей питаться правильно

Не секрет, что полуторогодовалым малышам в нашем садике в Америке по пятницам дают пиццу. На детских днях рождениях появились капкейки и торты. На Хэллоуин, Новый год и Пасху – мешки конфет… и я поняла, что нужно что-то делать! Поэтому для себя и для мам, окончивших мои онлайн программы, я недавно устраивала закрытую встречу с коучем по правильному питанию Волжиной Ольгой о том, как научить наших деток кушать полезную еду. Оля окончила институт интеграционного питания США и является автором проекта myhappyhealthy.com о здоровом образе жизни в удовольствие.
И сегодня, в рубрике “Лучшее от мам” мы делимся с вами подробным резюме нашей встречи:

Вопрос “чем кормить детей” стоит в семьях не так часто, как вопрос – “как сделать, чтобы они это ели?”. Пока они маленькие, мы, в силу культурных особенностей, очень строго придерживаемся правил детского питания. Пищу практически не солим, сладкого не даём, овощные и фруктовые пюре, мясо-рыбу на пару, желток и белок перепелиных яиц по расписанию. Кашу, как без неё, творожок. А потом вдруг в один момент сердобольная бабушка принесла “детских печенек”, в гостях попробовали шоколадный торт… И понеслась! Ваше ещё вчера всеядное дитё требует только сладкого или вредного, от овощей воротит нос, а от супа буквально теряет сознание. Или просто перестаёт проявлять интерес к нормальной еде. А родители не на шутку переживают – где они и когда упустили этот момент, а главное – как вернуть все на свои места. Знакомо? Вот 15 шагов, которые помогут вам выбраться из этой западни.

1. Перестаньте вестись на манипуляции. Дети, даже очень маленькие, – необыкновенно умны и прекрасно считывают наши переживания и важность для благополучия семьи вопроса “поел-не поел”. И мгновенно учатся нами манипулировать, чтобы получить именно то, что хотят они. Поэтому в вопросе прививания ребенку здоровых привычек в еде самый большой вызов для родителей – это перестать вестись на манипуляции.
   Поверьте, ни один ребенок (при условии, что его кормят, и он не страдает от серьезных заболеваний), от голода добровольно не умрет, ведь инстинкт самосохранения никто не отменял. Осознали? – начинайте действовать исходя из этого. Отверг полноценный обед? – не реагируйте ни на какие «можно печеньку, ну однуууууу всего» из соображений «лишь бы хоть что-то поел, а то ж совсем исхудает». Нервов не хватает терпеть его плач? А болезни его впоследствии лечить, если он не научится питаться правильно, у вас нервов хватит? Дети могут быть очень упрямы, и борются до конца за мироустройство, к которому они привыкли, и которое им удобно. А в случае с едой, упрощенно, это выглядит так: «мама предлагает что-то невкусное, но если я поплачу достаточно долго, то она сжалится, и даст мне съесть то, что я хочу». Сломайте эту схему.

2. Объясните ребенку что и почему вы меняете в системе питания. Проговорите все четко, даже если ему всего 1,5 или 2,5, но обязательно доступным для его возраста языком. Это может звучать так: «Малыш, мы с сегодняшнего дня всей семей переходим на новый режим питания. Мы будем есть вкусную и полезную пищу. И только во время приемов пищи, за столом. Если ты не голоден/голодна во время обеда, не беда, поешь, сколько захочешь, но имей в виду, следующий раз мы сядем есть только вечером. Никаких перекусов». И затем повторить это еще столько раз, сколько ребенку потребуется, чтобы понять новый расклад и усвоить. В те самые моменты, когда вы столкнетесь с сопротивлением.

3. Неукоснительно соблюдайте новые правила. Если ребенок еще реально мал и от голода капризничает и становится неуправляемым, то в любом случае – держитесь выбранной линии поведения. Пожалейте, обнимите и донесите до него/нее, что сока/печенек/чем-там-еще-он-привык-перебивать-аппетит нет, и максимум, что мама ему может дать, пока ужин еще не готов – это снять пробу с того, что готовится. И предложить ему, например, нарезанную морковку, сладкий перец, огурцы – что-то из овощей, что аппетит не перебьет, но что он просто так бы есть не стал.

4. Чтобы это не закончилось истерикой с приставлением детского стульчика к шкафу с вкусняшками, предварительно уберите из доступа все перекусы (печенья, молоко, соки, сухарики, и тд), которыми ребенок может «добрать» калорий между основными приемами пищи. Не так, чтобы он сам не достал, но знал, где это лежит, а так, чтобы всего этого не было в досягаемости и даже в зоне видимости в принципе. Можете демонстративно провести его по всем «местам славы», показать пустые полки и развести руками с грустным лицом.

5. Подключайте ребенка к общему столу как можно раньше. Начиная с года – потихоньку, с адаптированными под маленькие зубки текстурами. Для этого общий стол семьи должен быть априори здоровым. А иначе мы создаем двойные стандарты – мы детям объясняем изо дня в день, как полезно есть брюссельскую капусту, а сами уплетаем картошку фри. Даже самые маленькие быстро чувствуют подвох. Общий стол может выглядеть так – всем овощной суп на мясном бульоне, и малышу – то же самое, но в протертом виде. Для тех, кто уже жует, пусть суп выглядит так же (в крайнем случае, можно помять крупные куски вилкой), но перед заправкой блюда специями отделите малышовую порцию. Тем более что блюда солить все равно рекомендуют уже по готовности.

6. Расслабьтесь по поводу рекомендаций педиатров, не так страшно их не соблюсти. Меня часто спрашивают, чего и в каких пропорциях должны есть дети, чтобы быть здоровыми. Я убеждена – маленькие дети знают сами, как бы странно это ни звучало. У детей есть интуитивное понимание, что нужно их организму (до того, как мы их научили, что, к примеру, полдник – это творожок, а на завтрак – обязательно каша). Поэтому, если постараться их услышать, позволить им самим выбирать из здоровых и полезных опций, что им в этот раз хочется, то они будут выбирать то, что их организму сейчас наиболее необходимо, будут слышать себя, и развиваться гармонично. Подсмотрено впервые в скандинавских исследованиях, а проверено на собственных детях.
   Для ориентира, в рационе здорового ребенка после полутора лет должны присутствовать много овощей и зелени, зерновых и бобовых, умеренно белков животного происхождения (мяса, рыбы, яиц) и умеренно фруктов, а также немного полезных жиров. Мамы не-мясоедов часто заморачиваются, что детям не хватает белка, откуда, мол, они возьмут материал для строительства мышц. Белка достаточно в цельнозерновых (крупы), бобовых, в темно-зеленых овощах, в яйцах, в конце концов. Молочные продукты в виде пробиотических йогуртов без добавок или кефира всегда полезны для кишечника, но важность роли молочки для развития ребенка, в нашей стране, на мой личный взгляд, переоценена. Что касается круп и каш, для малышей мы часто выбираем те хлопья, которые на упаковке зовутся словами «нежные» и тд, а нужно делать ровно наоборот – чем менее обработанное и более грубое зерно, тем больше в нем полезных компонентов. Хотите таящей во рту текстуры каши – не поленитесь, перемелите сами, прежде чем варить.

7. Не давайте альтернативу. Согласно Трейси Манн, «Если вы хотите, чтобы ваш ребенок ел овощи с удовольствием, то перед его взором не должно быть ничего, что будет выглядеть соблазнительней». Если дать им выбор, пока они еще не переучились, то, поверьте, неприученные дети сами брокколи и морковку не выберут. В дальнейшем, это вполне возможное развитие событий. Мой сын, питание которого я упустила в свое время, после 2 лет планомерного «переучивания» теперь сам просит сварить ему бобов, нарезать редиску с огурцами, на зеленый суп говорит, «ура! наконец-то», а от пельменей отказывается. И это для меня – просто бальзам на душу!

8. Разряжайте обстановку в начале переходного периода закамуфлированными овощами в привычных блюдах. Паста с соусом из взбитых смешанных овощей, котлеты с подмешанной внутрь чечевицей и овощами. Рис пополам с измельченной цветной капустой. Шоколадный пудинг из сладкого картофеля и сырого какао с медом, или мороженое из авокадо, шпината и лайма. Рецептов этой красоты – миллион, а дети будут с удовольствием поглощать полезности, даже не подозревая об этом. Но не забывайте, что десерт в любом случае идет только после принятия основной пищи.

9. Не заставляйте и не уговаривайте. Все эти “ты только попробуй: не понравится – не ешь” даже двухлетки не покупают. Они ж неглупые, они понимают, «а если понравится – тогда что, придется есть»? 🙂 Просто ставьте в открытый доступ, кладите на тарелку, сами подавайте пример, поглощая все это с аппетитом.

10. Не паникуйте, если кто-то в семье что-то не любит, но зато другой это ест. Это совершенно нормально. Дети научатся сами ориентироваться, они наблюдательны и быстро поймут, что это ненаказуемо – иметь предпочтения. Папа не любит грибы – не страшно, он их не будет, но зато съест капусту. А мама, наоборот, грибы обожает, а вот с капустой совсем не дружит. В нашей семье есть правило 1 ложки. «Не хочешь перцев, не страшно, я тебе положу только 1 ложку, а чего другого тебе добавить, может огурцов»? Старайтесь замену придумать из этой же категории – то есть овощи на овощи, или крупы – на другие крупы, если есть возможность. Наверняка же у вас, как у любой хозяйки, остается пол-миски с предыдущего вечера, и вы точно знаете, кого из семьи эти остатки могут выручить за ужином, если ему что-то не подходит из свежеприготовленного.
    В семье одной моей клиентки было правило для детей, которые что-то не ели – сколько ребенку лет – столько ложек/глотков ему достается из того, что не хочется, но полезно. Метод актуален для погодок и маленьких детей, иначе получается жестоко. Но к 5-6 годам эти дети уже ели все. Дети же часто не то чтобы не любят, они просто не хотят пробовать нового и сами не знают, от чего отказываются.

11. Добавьте немного игрового элемента. Если вы планируете нововведение в рационе, сделайте блюдо максимально вкусным и привлекательным. Суп из кабачков и брокколи с зеленым горошком «продать» привереде очень сложно, если не невозможно. Почему бы не разыграть мини-спектакль? Не волнуйтесь, вам не придется это делать постоянно – дети быстро схватывают правила игры.
    С малышами прекрасно срабатывают истории вовлечения в готовку и прием пищи их любимых игрушек. Из серии, как экскаватор привез целую гору соцветий брокколи, и сгрузил их в кастрюлю, как ему было тяжело, как они чуть не выпали из кузова, кто из машинок ему помогал, что из этого получилось, и как они накормили весь автопарк. И главного строителя само собой!
    Для более старших (5-7 лет) на ура работает история на основе детской книжки «I will never not ever eat a tomato», где родители оставляли Чарли с младшей сестрой, и Лолу было решительно невозможно накормить. Горошек – слишком зеленый, картошка – даже не рассчитывайте, а пюре тем более. И уж точно никогда в жизни она не будет есть помидоры. Но однажды, Чарли все это надоело, и он разыграл ее: «Это вовсе не горошек, это зеленые капли из страны Зеленландии, которые падают прямо с неба, как у нас дождь. Не станешь? Отлично, можно мне твою порцию? Это такой редкий деликатес…» И тут Лола решила попробовать хотя бы пару горошин. Мммм, вкусно. А пюре – это вовсе не картошка, это облако с вершины горы Фуджи, а рыбные палочки – это то, чем питаются русалки с океанских глубин.  И тд и тп. Причем, не думайте, что Лола такая глупенькая и все приняла за чистую монету. На самом деле она быстро просекла игру и подхватила ее, начав придумывать забавные истории для других продуктов. Но также для нее это был вариант вылезти из своей скорлупы и попробовать все что угодно, да еще и играючи.
    Когда мы с сыном читали эту книгу перед сном (он сам ее из школы притащил), я решила – почему бы не попробовать и нам такое провернуть. На тот момент мой 6-летка как раз не ел ничего из овощей, и все бы ничего, необходимое он получал из того, что я тщательно маскировала, но его младшая сестренка стала повторять за ним буквально все. И супы, которые она уже успевала ополовинить к моменту, когда он садился за стол, тут же летели на пол, как только она слышала его «бе-е, это зеленое». Максу хватило 2 минут, чтобы включиться в игру, когда я объявила, что зеленый суп-пюре сегодня приготовлен не из овощей, как он думает, а «из крокодильчиков». И он до сих пор в свои 9 любит в шутку предлагать варианты, из чего/кого сегодняшний суп-пюре – «из лисиц» (тыквенный), «из зимних зайцев-беляков» (цветная капуста с пастернаком) или порассуждать, почему «крокодильчиковый суп» сегодня темнее обычного – крокодилы были Нильские, наверное…Главное, что супы овощные он стал есть на ура, как и его младшая сестра.

12. Не вводите новые и категорически нелюбимые блюда во время основных приемов пищи. Потому что ребенок привычно откажется, другого выбора вы ему не дадите, и обстановка за столом станет как минимум напряженной, а мы хотим любым путем избежать негативных ассоциаций с новой едой. Лучше предложить что-то новое из списка «вообще не ест» перед обедом, когда все голодны, и сразу всем присутствующим, а не только ребенку. Причем, сделать это как ни в чем не бывало, в обыденной форме: «эй, кто голодный, вот, можно перекусить пока» / «а кто мне поможет продегустировать, соли, сахара хватает?» И заранее подговорить остальных членов семьи, что они с удовольствием и заразительно примут участие в поедании предложенного блюда. Ребенку часто нужно преодолеть всего лишь черту «я это не ем», и попробовать что-то новое за компанию. А поняв, что это съедобно, барьер отпадает сам собой.

13. Не сдавайтесь, если ваш ребенок – малоежка, и в отсутствие своих привычных снэков и вовсе отказывается от еды! Некоторым детям, кому много не надо, и бутылки-двух молока /смеси за ночь достаточно, чтобы догнать упущенное за день. Ваши последовательность, спокойствие, дружелюбие (без наездов, упреков, танцев с бубном) и перекладывание ответственности за его голод с себя на ребенка сделают свое дело. Да, без привычного сладкого сока вместо еды или молока с медом перед сном после полностью проигнорированного ужина, ваш ребенок может рыдать очень убедительно. И не только от обиды, но и от голода. В этом случае вы можете ему предложить повторно разогреть ужин, спокойно, с сочувствием даже, и без всяких «я же говорила!». Так или иначе, не идите на подмену здоровой еды лишь бы чем из соображений «не голодным же ложиться». Дети только этого и ждут, и тогда победа – за ними. И какой ценой – эмоционального шантажа? Тогда не удивляйтесь, если сценарий будет повторяться, и не только с едой.

14. Увлеките детей вопросами еды. Вы можете предложить им готовить вместе, давайте им посильные задания – помыть, почистить и тд, или пойти еще дальше, и организовать новую традицию в семье. Каждую неделю/ месяц у вас главный на столе – новый продукт. Объясню на примере моркови. Вы про нее на протяжении всего обозначенного срока узнаете все, что можно (кто из животных ее любит, как давно ее культивировал человек, каких цветов/сортов она бывает, как быстро растет), вы используете ее как вдохновение для творчества (рисунки, аппликации, тампонирование срезом морковки), вы готовите морковь в разных блюдах – от первого до десерта. И сделайте так, чтобы до ребенка, с пищевыми привычками которого вы работаете, «продукт недели» заказывали все остальные члены семьи. Чтобы к моменту его очереди у него уже появились идеи и азарт на тему заявленного продукта. Если вы сейчас мысленно говорите «мне еще только традициями не хватало заняться, и так вздохнуть некогда» – вы лукавите. Это не занимает практически никакого времени – объявить, инициировать, периодически вспоминать. Вы же с детьми все равно разговариваете, общаетесь, читаете им, рисуете с ними – сместите свой фокус на обозначенный срок на выбранный продукт и муссируйте его во всех ипостасях.

15. И наконец, говорите со своими детьми о еде, о том, что она для нас и с нами делает. Приводите примеры, проводите аналогии, понятные ребенку. Положим, строится дом – его строят из кирпичей или из бруса. И если строительный материал некачественный, то каким получится дом? Пусть ребенок нарисует или составит из подручных материалов ровный и надежный дом и в противовес ему кривой и хлипкий, из поломанных кирпичиков. Объясните, что для детского организма строительным материалом является еда, и от того, что мы едим, зависит, какими мы вырастем – крепкими или слабыми. Или топливо для машины – на плохом она далеко не уедет. Ну вы поняли идею. Дети – умные, они поймут, что вами движет, когда вы запрещаете им чипсы, колу и т.д. в ежедневном режиме, если им объяснить, как следует.

Каждый ли из этих советов применим к вашей ситуации, или только несколько, надеюсь, что вам хватит мотивации и терпения преодолеть детское сопротивление и помочь им обрести здоровые привычки в питании. Если ваш случай выходит за рамки этих 15 пунктов (а в реальности, вариантов существенно больше) – напишите, что вас беспокоит, как этот процесс происходит у вас в семье, – разберем и вашу ситуацию, найдем индивидуальный подход. В конце концов, все мы разные, и это замечательно.

P.S. Успехов вам с кормлением маленьких приверед!
А если вам актуальна тема питания деток, обратите внимание на пост Секреты приготовления еды с малышами и три нарисованных рецепта.

Поделиться ссылкой:

«Не хочу, не буду!». Почему дети не едят в детском саду | ПОДРОБНОСТИ | ОБЩЕСТВО

Получить путёвку в детский сад – большая радость для родителей. Но вздыхать с облегчением мамам и папам рано, потому что впереди семью ждёт много сюрпризов.

Теперь самое главное, чтобы ребёнок быстро адаптировался в садике, подружился с ребятами, стал засыпать без родителей и кушать то, что дают.

Самый убедительный аргумент

Михаил и Марина Шавшуковы были счастливы, когда впервые вели четырёхлетнюю дочку Анюту в детский сад. Радовались, что она теперь будет под присмотром профессиональных педагогов, а её мама вернётся на любимую работу. Но всё пошло не по плану. В первый же день во время зав- трака Аня демонстративно отодвинула от себя тарелку с кашей.

Если ребёнок здоров, то не нужно сразу впадать в панику. Чаще всего на привыкание к еде уходит от нескольких недель до полугода

«Чтобы дочь не оставалась голодной, кормлю её утром и в обед забираю домой. С выходом на работу придётся повременить, пока не решим эту проблему. Но пока не знаем, как это сделать», — говорит Марина.

Эксперты утверждают, что детей, которые отказываются от пищи в детском саду, немного. Но для родителей это серьёзный повод для волнений. Решить проблему непросто, но закрывать на неё глаза нельзя.

«Если ребёнок здоров, то не нужно сразу впадать в панику. Чаще всего на привыкание к еде уходит от нескольких недель до полугода, — говорит зам. директора по лечебной работе Федерального научного центр медико- профилактических технологий управления рисками здоровью населения Ольга Устинова. — Даже те дети, которым что-то не нравится в новой еде, обычно через неделю – другую уже с нетерпением ждут обеда. Всё потому, что им нравится всё делать за компанию с другими ребятами. Если же «эффект коллектива» не сработал и ребёнок по-прежнему не берёт в руки ложку, нужно выяснять причины. К школе ребёнка нужно избавить от «пищевых капризов», иначе первоклассник будет ходить целыми днями голодным, а родители — нервничать.

«Бывает, дошколята отказываются только от некоторых блюд. Чаще всего это происходит из-за неправильной организации питания в семье, — считает Ольга Устинова. – Некоторые папы и мамы искренне верят, что кормят ребёнка правильно. Малышу утром обязательно варят полезную кашу и усаживают за стол завтракать. Но при этом папа ходит по квартире с чашкой кофе, а мама пьёт чай и одновременно красит ресницы. Так родители на своём личном примере учат ребёнка есть на ходу, всухомятку».

Другая семейная ошибка — это ситуация, когда у малыша есть несколько любимых блюд, и родители, упрощая себе жизнь, готовят только их. И вот тут возникает диссонанс, потому что в садике кормят строго по регламенту, а значит, разнообразно. Ведь если малыш привык есть только макароны и пельмени, вряд ли обрадуется морковной запеканке.

«Ситуацию осложняет и дефицит времени у мамы. Она много времени проводит на работе, и на приготовление еды его катастрофически не хватает. В результате семьи покупают сосиски, а не готовят домашний фарш для котлет, — констатирует эксперт. — Если всё это про вашу семью, значит срочно нужно менять традиции, есть всем вместе и только полезную и разнообразную еду. Чтобы расширить рацион ребёнка, нужно будет проявлять чудеса убеждения, договариваться с ним, а порой и хитрить».

Родители не бесправны

Случается, что ребёнок не ест в садике, потому что ему невкусно. В садике блюда готовят на пару и тушат так, как нужно это детскому организму. И ребёнку невкусно, потому что дома только жареное. Значит, дома нужно постепенно переходить на полезное питание.

Но случается, что ребёнку в садике невкусно из-за качества еды.

— Учреждения стараются соответствовать требованиям и регламентам, но не всем это удаётся. Поэтому помните, что родители не бесправны. Если на еду жалуется несколько детей в группе, тогда объединитесь с их родителями и поговорите с руководителем садика, — советует Ольга Устинова.

Если руководство детсада не идёт на диалог, пишите заявление в отдел гигиены детей и подростков Роспотребнадзора или в прокуратуру. Они быстро проведут проверку и заставят устранить нарушения.

По медицинским показаниям

Ребёнок может не есть, потому что у него проблемы со здоровьем. Родители иногда не знают, например, что у чада нарушена работа желудочно- кишечного тракта. Употребление некоторых продуктов может вызывать у малыша боли в животе и другие неприятные ощущения, поэтому он интуитивно избегает некоторых видов пищи, а взрослые считают это капризами.

«Самая малочисленная категория тех, кто не ест — «мамины дети»! К нам в стационар на диагностику поступают с разными нарушениями питания. За последние три месяца был только один ребёнок, который тотально ничего не ел, кроме чая, хлеба и кефира, — рассказывает эксперт. — Проблема таких детей часто психологическая. Например, привык есть только то, что готовит мама, и только в её присутствии дома».

Редко бывает, что ребёнок не ест только по одной из перечисленных причин. Специалисты рекомендуют первым делом обратиться к педиатру и пройти обследование. Проконсультируйтесь с психологом. Он подскажет, как убедить малыша».

Не кормите ребёнка силой

Психолог Екатерина Генберг:

Отказ от еды может быть реакцией на стресс. Взрослые могут не заметить того, что для ребёнка кажется серьёзным: к примеру, если в детсаду он подавился косточкой от рыбы. Если вы уже поговорили с воспитателями, но причины отказа от еды не прояснились, стоит показать его психологу. Чтобы приучить малыша есть в детсаду, можно прийти в группу на ужин и поесть вместе с ребёнком: как правило, воспитатели идут родителям навстречу. Когда ребёнок увидит, что вы едите то же самое, постепенно привыкнет и он. Можно купить две красивые тарелочки, которые ребёнок сам выберет в магазине. Одну использовать дома, а вторую принести в садик и договориться с нянечкой, чтобы она подавала ему еду именно в ней. Имеет смысл поговорить с воспитателем, выработать с ним единую линию поведения: не делать из этого проблему, не ругать за полную тарелку, не кормить насильно, посадить за столик вместе с хорошо кушающими детьми. Приготовиться к тому, что приучение ребёнка к еде — процесс долгий. Очень важно понимать, что детей нельзя заставлять есть. Это приведёт к противоположному результату. Менять пищевое поведение нужно спокойно и постепенно. Как можно чаще поощрять, хвалить, говорить ему, какой он стал сильный после того, как хорошо поел. Это правда, что в садике кормят хуже, чем дома. Если еда вполне качественная, то стоит посмотреть, как с детьми общается воспитатель. Если повышает голос, заставляет есть или, напротив, не обращает внимания на поведение детей за столом, то это вопрос.

Питание детей под контролем

Начальник городского управления имущественным комплексом Департамента образования Рената Шарипова:

«В Перми из 134 детских садов только 43 передали организацию питания на аутсорсинг. Учреждения самостоятельно проводят конкурсный отбор поставщиков питания. Предпочтение отдают предпринимателям, которые обязуются оказывать качественную услугу по разумной цене. Процедуру отбора подрядчиков регулирует ФЗ «О закупке товаров, услуг, работ отдельными видами юридических лиц». Решение о передаче услуги организации питания согласовывают с родителями воспитанников. Остальные дошкольные учреждения организуют питание самостоятельно. Еду детям готовят по утверждённым нормативам. Проверку качества питания проводят надзорные органы, городской Департамент образования контролирует наличие документов, подтверждающих качество продуктов. Родители тоже могут контролировать питание. К примеру, проверять качество готовых блюд, соблюдение культуры и организации приёма пищи. В некоторых детских садах для контроля качества работы в пищеблоках есть камеры видеонаблюдения».

Нужно ли заставлять ребенка есть, если он не хочет?

Ребенок может отказываться от еды по разным причинам: плохо себя чувствует, не нравятся конкретные продукты, он просто не голоден. Но никогда, ни в одной из этих ситуаций не заставляйте ребенка есть. Насильное кормление вызывает отвращение к еде и сформирует нездоровое пищевое поведение в будущем, вплоть до анорексии.  Если ребенок плохо себя чувствует (ОРВИ, ротавирус и так далее) и отказывается от еды, ничего страшного. Главное — давайте ему пить, лучше всего простую воду. Из-за вирусной или бактериальной интоксикации аппетит у ребенка снижен, но на следующий день (максимум через два-три дня) он точно попросит есть.

Не нравятся какие-то конкретные полезные продукты? Тут действует правило — предлагаем до десяти раз с интервалом в месяц. Родители дают попробовать ребенку один и тот же продукт примерно раз в месяц. Можно в разных формах. Например, брокколи в виде пюре, оладьев, в супе. Можно «контрабандой» — спрятать ту же брокколи в запеканку. Если и после десяти раз вы получаете категоричный отказ, замените этот продукт на другой, аналогичный по содержанию полезных веществ. 

Когда ребенок просто капризничает и ничего не ест, с этим тоже можно что-то сделать, не заставляя. Вот несколько простых рекомендаций. Чтобы ребенок ел, ему нужен режим — еда в одно и то же время. Так ребенок начинает испытывать чувство голода, когда приходит время приема пищи. Чтобы аппетит не терялся, уберите из рациона все углеводные и жировые перекусы, оставьте только фрукты или овощи, например морковь.

Не кормите под телевизор и компьютерные игры. Дети должны осознанно выбирать, что именно они едят.

Выходите из общества «чистых тарелок». Дети прекращают есть тогда, когда они наелись, — так они учатся слышать свой организм и его сигналы о насыщении.  

Начните с себя. Дети копируют наше поведение, в том числе и пищевое. Именно вы решаете, какую еду покупать и когда ее подавать. Поэтому будьте примером и питайтесь правильно, выбирайте полезные перекусы, ешьте за столом, не пропускайте приемы пищи.

Все же бывают ситуации, когда ребенка, который отказывается от еды, стоит показать врачу. Например, если он наотрез отказывается от действительно важных продуктов: от мяса (источника железа), от молочных продуктов (источника кальция). Тогда педиатр посоветует продукты-заменители или назначит добавки.

Если ребенок мало ест и при этом плохо себя чувствует (слабость, сухая кожа, выпадают волосы, нарушение стула) или вам кажется, что у ребенка недобор веса, — это тоже повод проконсультироваться со специалистом.

Дети не хотят есть, что дают взрослые: pushba — LiveJournal

у меня наболело, и хочется мне поговорить про детское питание. Про то, как едят дети. Мои дети едят плохо, так я считаю, но я точно знаю, что во всем мире и вокруг меня чужие дети едят еще хуже. Детская еда или способы накормить ребенка — это опасные темы, которые вызывают жуткий жопоболь у всех, кто может на эту беседовать.
Как бы там ни было, я решила поделиться кое-чем. Списком Ладиной еды. Пусть будет интересно и тем, кто давно меня читает, и тем, кто только что присоединился.

Лист с фотографии возник не случайно: мы сейчас гостим у бабушки Лады в Питере, и бабушка очень переживают на тему того, что дети выпендриваются и не хотят есть то, что им приготовлено. Я почти не переживаю на тему того, что дети не едят — я поняла это только недавно, что переживаниями делу не поможешь, и пусть я даже буду гуру кулинарства, дети все равно будут есть как хотят или как не хотят. Ибо в таком возрасте еда и методы и скорость еды — это пищевые манипуляции, с помощью которых дети хоть как то могут троллить родителей, и снова и снова сообщать им, что дети есть дети, управы на них нет и не будет.

Главное, что нужно запомнить тем, кто не может накормить детей: готовьте ребенку то, что ребенок любит и не готовьте то, что ребенок не любит. Чем проще, тем лучше.

Итак, советы бывалой мамы на примере старшего ребенка под катом

несколько вводных для понимания ситуации:
Дано: Лада, почти 7 лет, и Лис — ему 4,5.
Лада очень чувствительная особа. Она очень податливая и мягкая, но при этом лидер и тиран там, где ее не видит взрослый (вся в маму). Лада мнительная. Лада всегда любила поесть, так же как и Лис. Лада очень любит спать, так же как и ЛИс, оба покладистые и сговорчивые. Но при этом они дети и ведут себя так же.

Лада склонна выражать свое неудовольствие жизненные ситуации через тело: у Лады чувствительное пищеварение, и есть атопический дерматит на затылке, и кожа склонна к сухости.

Лис ни к чему слава богу не склонен, но если долгое время испытывает на себе раздражение или негатив, так же может выражать это через тело — у него может кратковременно ухудшиться пищеварение, рвота или запор.

Три года назад мы были вынуждены посадить детей на жесткие диеты после осложнения от ротавирусной инфекции  у Лады  на поджелудочную. Жесткие диеты — это значит что мы не употребляем в большинстве своем все, что в магазинах предназначено детям. (лимонады, соки, все сладости, шоколад, печение, торты, пирожные, сладкие йогурты и тд) Так же мы не едим фаст фуд сосиски пельмени и полуфабрикаты.

Если дети чувствуют  себя хорошо и мы находимся не дома или в гостях, иногда они могут употребить что-то в пищу из вышеперечисленного, мы не делает из этого проблему, главное, что мне приходится это контролировать, и дети к этому привыкли. И от шоколада отказываются даже тогда, когда мамы нет рядом.

За все время материнства я усвоила одно правило — чем проще и быстрее приготовлена еда для детей, тем проще и быстрее этой едой детей накормить.

Я считаю, что детей нужно кормить, и просить их доедать то, что положено, но только в том случае, если положено столько, сколько ребенок съесть в состоянии.

Дети едят странно, и как правило, если идти с ними в кафе, то они толком ничего не съедят. Из-за того, что в кафе все будет приготовлено сложно или с добавлением специй.

Иногда дети не едят какую-то простую еду, потмоу что в ней есть что-то, что мешает им ее есть.

Часто родитель начинает раздражаться от того, что ребенок не ест то, что приготовлено. Я через это проходила и у меня портилось настроение, Как правило это связано с тем временем, которое я потратила на еду.  Бесит ужасно, когда ребенок не ест то, нам чем колдовала пол дня: сложносочиненные овощи с котлетами и тд. Но этот негатив меня никуда не приводил. Злиться на ребенка всегда занчит злиться на себя. Ребенок вообще не понимает эту временную разницу, чем младше ребенок тем более ему не ясно, что мать так кипятится из-за каких то пары часов на кухне. Они эти часы и не заметит даже.

Мои дети очень любят как готовят в детском саду, и я знаю, что там в саду мои дети едят хорошо и с удовольствием.

Для хорошего поедания еды детьми есть несколько условий:
 — красивая посуда (желательно)
 — спокойная обстановка (не надо бежать и торопиться и выходить куда-то)
 — дружеская обстановка и улыбки
 — способность взрослого сразу же включиться в игру — словесную или с едой, так же поддержание разговора во время еды
 — та еда, которая любима ребенком.
 — понимание и сочувствие к нежеланию ребенком есть ту или иную еду.

Объясню:
 — мой сын, который обычно не привередлив к еде, не захотел есть борщ, который он любит, плакал и злился. Я воспользовалась активным слушанием и выяснила, что сына смутил цвет свеклы, и нам пришлось доставать из супа кусочки свеклы и складывать их на блюдечко.

У Лады целая система с едой, систему привела для вас, чтоб вы могли улыбнуться и может быть что-то понять про своего ребенка.

Тут все ясно, но я таки буду комментировать:

Завтрак:
 — детям хорошо кашу варить сразу же, свежую на завтрак. Вчерашняя не подойдет, будет съедена, но дольше. Хорошо правильно рассчитывать объем. Один стакан гречки это куча каши на много человек.
 — каша должна быть обязательно на завтрак, и если давать к столу разнообразие, как нарезаные фрукты и йогурт, или хлебцы с вареньем, то можно чередовать любимую кашу с нелюбимой (в данном случае чередование гречки с овсянкой необходимо потмоу что лис любит овсянку а лада гречку).
 — Лада любит манную кашу больше всего, но я считаю ее неполезной для детей поэтому лада ее не ест.
 — персики в плохом списке оказались почти случайно — на самом деле плоские сладкие персики Ладе нравятся, кислые фрукты она есть не хочет. Лису проще скормить кислые фрукты, даже если на них сыпать сахар и стевию, Лада будет есть их из вежливости.
 — черешню лада будет есть только если выковырять из нее косточки, либо из вежливости ) Вишню лада есть не будет
 — Лада как я любит есть мягкий сыр (лис ненавидит), сосиски и колбасу вареную, прям как я, но никогда не ест, но любит и мечтает о ней каждый раз когда видит
(кстати, Лис никогда не будет есть из вежливости, Лада может пытаться есть из вежливости, приговаривая что вкусно, и меня это немного настораживает)

Обед:
 — Ладе нравится, когда обед состоит из двух блюд, суп и второе — система еды в садике идеально ей подходит.
 — самое главное правило для супов: простота: лучше всего если суп в состоянии пюре. В таком состоянии она может съемсть почти любой.
 — в супе не должно быть никаких странных кусочков — странных которые никак нельзя определиться, именно поэтому она не может есть рагу  или мясо или рагу в соусе — не видно, что она ест,
 — палочки косточки, все препятствия в кусках еды или в бульоне станут препятствием для всего обеда )
 — идеально если лада есть моно-суп-пюре, а в дополнение получает к нему вареные фрикадельки, нарезанные свежие овощи, хлебцы, отруби, клецки

Ужин:
  — Лада не любит и почти никогда не ест куски мяса, даже очень мягкого, в состоянии влажных котлет лада может съесть даже рыбу.
 — свежий магазинный помидор лада не ест так как он щипит ей во рту и у нее может быть аллергия на него, сельдерей она не ест из-за его вкуса и запаха. Помидор млада может ест южный и очень сладкий.

Раньше я ужасно переживала, когда дети не ели. Мне казалось, что надо готовить много и интересно, а детям на само деле надо просто, И резанные овощи и фрукты — э то прекрасное дополнение к любой еде. дети называют это закусками.

Иногда я балую детей выпечкой с разной начинкой.

Если дети не хотят есть, то я их уговариваю. Иногда у меня получается. Получается в том случае, когда в еде и правда нет никакой проблемы:
 — тогда Лис ест суп, уже съев отведенные ему куски хлеба — я говорю ему что ему сложно будет ходить в туалет если он не подкрепиться питательными овощами и супом.

Все что я написала это наши истории из жизни, мы все функционируем в зависимости от наших настроений. Мы не идеальные и иногда можем перегибать палку, главное помнить, что везде важен здравый смысл. Если дети не хотят ест, особенно на жаре, можно и не настаивать и не уговаривать. Просто класть меньше и ждать когда попросят добавки

Из сладкого детям всегда можно зефир пастилу и мармелад, все остальное я не разрешаю совсем.

И да, некоторым придется сжать зубы, так как часто и очень часто дети не едят, потому что приготовлено либо нелюбимое, либо невкусно, — дети не умеют играть ради ваших комплексов: если не вкусно будут так и говорить, пока не подрастут и не увидят, что вас это задевает за живое. Здесь как раз таки очень хорошо работает это принятие правды: когда тебе говорят, что еда невкусная, она просто невкусная,  — без относительно к твоему времени или лично к тебе. Сложно, но важно )

для того, чтобы записаться ко мне на фотосессию в Питере или в Москве, можно сначала прочитать пост

как попасть к Пушбе на фотосессию

Сейчас я в Питере и буду здесь до начала августа. Жду ваших заявок и предложений. Записываю на фотосессии на август в Москве.

предложить сотрудничество, а так же заказать рекламу или фотосессию можно и нужно здесь:
[email protected]

мой фотосайт здесь http://photo.pushba.ru/
личный инстаграм https://instagram.com/thepushba/ — здест можно наблюдать за тем, чем я занимаюсь в течение дня
Подписывайтесь на обновления блога

«Зато чизбургер они едят с удовольствием». Диетолог – о детях, которые не любят мясо

В современном обществе появляется все больше детей, которые не очень жалуют мясные продукты. «Мой ребенок не ест мяса», — вздыхают мамы. Может ли ребенок без вреда для здоровья «не любить» мяса? И что делать родителям, которые вынуждены выбрасывать отбивные и котлеты с детской тарелки? Эти вопросы www.interfax.by задал известному диетологу Марте Марудовой.

«Если взрослый человек становится на путь вегетарианства или веганства, он может не есть мяса и других продуктов животного происхождения, и это нормально. У детей же все несколько по-иному. Им необходимы белки животного происхождения для роста. Человек по своей натуре мясоед, и есть мясо для него естественно», — уверена она.

Диетолог утверждает: в своей практике она практически не встречала детей, которые бы не ели мяса. Зато видела много тех, кто мясным продуктам предпочитал конфетки, печенья и чипсы. Именно обилие такой еды в рационе многих современных детей, а также занятость мам, которые не могут проводить много часов ежедневно на кухне, изощряясь в приготовлении разнообразных блюд, лишь бы угодить ребенку, приводят к заключению «мой ребенок не ест мяса».

«Что интересно, чизбургеры эти же дети едят с удовольствием. Те, которые «не любят мясо», съедают их полностью, со всем содержимым. Значит, дело не в самом продукте? Если ребенок просто не хочет есть приготовленное блюдо или ест его с неудовольствием. У него же не возникает рвотного рефлекса на мясные блюда», — отмечает эксперт.

По мнению Марудовой, чаще всего родителям, дети которых «не едят мясо», бывает достаточно проанализировать рацион и режим питания своего чада. Какие блюда и какого размера порции получает ребенок? Много ли перекусов и сладостей присутствует в его рационе? Откорректировав режим питания и приведя его к более правильному, можно уже добиться многого.

Также диетолог советует обратить внимание на различные источники поступления животного белка в организм ребенка. Это не обязательно должен быть стейк из говядины. Кусочек курицы в курином супе, рыбы или кролика также будут служить достаточным источником белка. Если при этом ребенок употребляет достаточно белка растительного происхождения, в его рационе хватает бобовых, и чувствует он себя хорошо, волноваться нет причин.

«Для здоровья достаточно, чтобы полноценную порцию животного белка ребенок съедал 2-3 раза в неделю», — утверждает Марудова.

Почему дети не едят в школьных столовых. Проблема не только в запахе тряпок

Тему детского питания обсуждают всё чаще, и если раньше речь шла в основном о полезности и сбалансированности блюд, то теперь стали обращать внимание и на то, нравится ли еда самим школьникам. Что толку от самого идеального меню, если дети не хотят это есть? Наш блогер Наталья Радоман разбирается, какие факторы влияют на «индекс съедаемости» и что это вообще такое.

Полезная рассылка «Мела» два раза в неделю: во вторник и пятницу

Для контроля за качеством организации питания в школьной столовой введён «индекс съедаемости». Казалось бы, всё просто — взвесил количество отходов после приёма пищи, посчитал сколько это в процентах к массе выданных порций и делай вывод: если отходов мало, значит хорошо кормят, много — плохо. Но наблюдение за процессом организации питания в разных школах, показывает, что не всё так просто и однозначно.

Например, после каникул или выходных дети кушают лучше, чем в конце недели или четверти. И не удивительно: они успели соскучится по школе, радуются встрече с учителями и одноклассниками, с удовольствием едят школьные завтраки и обеды. Когда накапливается усталость, негатив вызывают не только учебные предметы, но и содержимое школьных тарелок.

От чего зависит «индекс съедаемости»?

1. Пищевые привычки

В школе, где учатся мои дети, количество отходов, когда дают толстенные оладьи, обильно политые сгущенкой, стремится к нулю. Можно ли судить по этому факту о хорошей организации питания, учитывая, что количество детей с диабетом и другими аутоиммунными заболеваниями, катастрофически растёт? Родители прекрасно знают, что дети отлично кушают сладости, макароны, картофельное пюре и котлетки (особенно куриные). Но надо ли детей кормить только этим? Блюда из творога, рыбы, овощей, печени, содержащие витамины и минералы, необходимые для полноценного развития детского организма, зачастую летят в отходы. Приготовление этих блюд так, чтобы они понравились детям, становится настоящим вызовом для поваров и технологов школьного питания. Может быть, «индекс съедаемости» стоит измерять только по тем блюдам, которые принесут несомненную пользу детям?

К сожалению, и дома дети предпочитают есть макароны и котлеты, а родители даже не пытаются привить им любовь к рыбным, творожным или овощным блюдам. Бывают и так, что дети вместо того, чтобы вместе со своими одноклассниками есть творожную запеканку, приносят из дома контейнер с макаронами и сосисками, которые уже где-то полежали и давно остыли.

На вопрос, почему они не едят запеканку, говорят: «Я творог вообще не люблю» или «Мне мама такого не готовит»

А если от запеканки отказался лидер класса, то высока вероятность, что весь класс понесёт эту запеканку в мусорное ведро и будет говорить родителям, что их в школе плохо кормят.

2. Температура подачи блюд

Ещё один важный фактор, который влияет на «индекс съедаемости». Блюда в школьной столовой часто подают остывшими. Естественно, при это они теряют всякую привлекательность и вкус.

Самая замечательная каша, если остынет до комнатной температуры, прилипнет к тарелке и дети вместо того, чтобы есть эту кашу, начинают над ней глумиться. Переворачивают тарелку, снимают на видео, отправляют в соцсети, одноклассникам и родителям. Один мальчик даже умудрился показать такое видео президенту.

Температурный контроль подачи блюд очень важен при организации процесса питания школьников. Уже само появление родителей с термометрами в школьной столовой способно поднять температуру блюд на 10-15 градусов, а следовательно, сократить количество отходов.

Появление родителей также способно устранить различные нарушения. Например, в одной из школ детям давали почти замороженные яблоки и сыр, которые они, понятное дело, не ели. И видимо, делалось это намеренно.

3. Посторонние предметы в еде

Когда спрашиваешь, почему дети плохо едят в столовой, они с заговорщицким видом могут рассказать о мухах, тараканах, скрепках в пирогах и даже покажут какую-нибудь фотографию. Но автор этой фотографии, как правило, остаётся неизвестным и реальность её происхождения — тоже. Например, был такой случай: все классы поели, а один класс понёс полные тарелки к мусорным ведрам. Тут же в родительском чате этого класса появилось сообщение, что в школьной каше таракан.

Хорошо, что в этот день в столовой дежурили родители и быстро разобрались в ситуации. Оказалось, что накануне одна девочка вместе с мамой смотрела ленту в интернете, где это насекомое сидело в тарелке у школьника. Впечатлительная девочка поделилась увиденным с одноклассниками. Большинство из них сразу потеряли аппетит.

4. Атмосфера в столовке

Чистота столов, отсутствие запаха от тряпок, которыми эти столы вытирают, чистая и красивая посуда и мебель — всё это тоже влияет на аппетит. Важны также опрятность и приветливость персонала. Не менее важно создание конструктивного созидательного диалога между родителями, администрацией школы и оператором питания.

Конечно, «индекс съедаемости» — ключевой показатель, который говорит о качестве организации питания в образовательной организации. Если отходов много, в помойку вместе с ними выбрасываются родительские и бюджетные деньги. Но чтобы этот индекс рос и способствовал укреплению здоровья школьников, необходима комплексная и системная работа: развитие инфраструктуры, работа над составлением меню и разработкой блюд, обучение персонала столовой, совершенствование систем контроля, в том числе родителями и общественниками, работа с родителями и детьми по пропаганде здорового питания, формирование у общества позитивного отношения к школьной столовой.

Вы находитесь в разделе «Блоги». Мнение автора может не совпадать с позицией редакции.

Фото: Shutterstock / Medolka

10 причин, по которым ваш ребенок не ест во время еды (и что делать!)

Причины, по которым ребенок в возрасте 2-5 лет отказывается от еды, могут вас удивить. Хорошая новость в том, что несколько простых настроек могут изменить все!

Каким бы неприятным это ни было, отказ от еды на 100% нормальный

Нет ничего более разочаровывающего и печального, чем тратить время на приготовление, приготовление и подачу еды только для того, чтобы ваш ребенок отказывался от еды.

Имея троих детей и зная важность питания для роста и развития (в конце концов, я детский диетолог), я знаю, насколько это может быть сложно.

Как бы мы ни старались контролировать потребление пищи нашим ребенком, это создает серьезную борьбу за власть, срывы во время еды и стресс для всех.

Вот в чем дело:

Детские режимы питания случайны, непредсказуемы и повсюду. Вот почему так важно не входить во время приема пищи с расписанием, а сосредоточиться на том, что вы МОЖЕТЕ и ДОЛЖНЫ контролировать. Прежде чем погрузиться в 10 распространенных причин, по которым ребенок отказывается от еды, давайте рассмотрим разделение ответственности за кормление.

Прежде всего, прекратите микроменеджмент

Я большой поклонник разделения ответственности в кормлении (sDOR).

Эта философия исходит от Эллин Саттер, автора и эксперта по кормлению детей. Ее стратегия была тщательно изучена и снова и снова доказывала, что творит чудеса с семьями и детьми.

SDOR различает обязанности родителя / опекуна по кормлению и ответственность ребенка:

Ответственные за родителей / опекунов:

• Что подают
• Когда подают
• Где подают

За детей отвечают:

• Едят ли они
• Сколько едят

Как бы просто это ни звучало, эта философия изменит ваше время приема пищи.Я обещаю!

99% привередливых проблем с едой возникают из-за несоблюдения sDOR. И с добрыми намерениями, из лучших побуждений родители идут на обед с определенной повесткой дня и считают, что их работа — «заставить своего ребенка поесть».

Повторяйте за мной: «Это НЕ моя работа заставлять моего ребенка есть».

Сара Реммер, RD

Когда мы начинаем чувствовать разочарование и поражение перед лицом разборчивости в еде, мы часто можем прибегнуть к таким приемам, как:

• Подкуп : «Если ты съешь еще три укуса брокколи, можешь съесть десерт»
• Пристыдить: «Твой брат всегда ест свои овощи, так почему ты не можешь ?!»
• Наказание: «Сегодня вечером нет телевизора, потому что вы не съели весь свой обед»
• Принуждение: «вы не можете встать из-за стола, пока не откусите еще два раза»
• Отвлекает: «Вы можете смотреть свое любимое шоу, пока едите ужин»

Это может действовать как краткосрочные решения, но они могут негативно повлиять на еду и питание наших детей в долгосрочной перспективе.Хотя эта тактика чрезвычайно заманчива, особенно когда вы были свидетелями того, как ваш малыш , наконец, съел приличную порцию еды, глядя через вашу «линзу краткосрочного кормления» («Я просто хочу, чтобы он ел свою еду ! ») На самом деле впоследствии настраивает вашего ребенка на неудачу.

Со временем дети перестают доверять своим собственным физическим сигналам голода и становятся менее интуитивными, больше полагаясь на внешние сигналы, указывающие им, что им есть, и придирчивые привычки в еде ухудшаются.

Как настроить детей на успех в еде

Чем сильнее они ощущают давление, тем меньше вероятность, что они будут есть и получать удовольствие от еды.

Это противоположно тому, чего мы хотим, как родители.

Мы хотим воспитать в нашем ребенке естественную способность есть интуитивно. Мы хотим, чтобы наши дети доверяли своему телу и научились саморегулироваться. Мы хотим, чтобы у наших детей были здоровые долгосрочные отношения с едой.

Понимание того, почему ребенок отказывается есть

Чтобы дать вам некоторый контекст того, почему ваш ребенок может отказываться от еды, я перечислил ниже 10 наиболее распространенных причин, по которым ребенок отказывается есть (и некоторые возможные решения).

Как я упоминал ранее, детские режимы питания повсюду, и существует множество факторов, влияющих на то, будут ли они есть и сколько.

Пока вы:

• следуйте sDOR
• сосредоточьтесь на своих родительских обязанностях (что, когда и где)
• делайте время приема пищи как можно более приятным и приятным, а
• сосредотачивайтесь на собственном питании

вы выполняете свою работу как родитель / опекун ребенка!

10 распространенных причин, по которым ребенок отказывается от еды

1. Они чувствуют давление
2. Они чувствуют, что им нечего сказать
3. Им скучно
4. Они просто не голодны
5. Они отвлекаются
6. Порции слишком большие
7. Они плохо себя чувствуют
8. Слишком много молока (или сока)
9. Слишком много закусок
10. Они слишком устали

1.Чувствуют давление

Если ребенок чувствует необходимость есть или чувствует, что вы, как родитель, беспокоитесь во время еды, он, скорее всего, откажется от еды и откажется от еды.

Малыши и маленькие дети чувствуют давление, даже если оно не такое прямое, как «съешь свой горох!» Если вы слишком много сосредотачиваетесь на том, что и сколько они едят во время еды, вместо того, чтобы позволить им просто поесть за столом (в то время как вы сосредотачиваетесь на своей еде), они станут беспокоиться и, вероятно, будут сопротивляться.

Возможно, вы:

• пододвигайте еду ближе к ним
• наблюдайте за каждым их движением
• зависайте над ними
• постоянно снимайте несъеденную еду с подноса и заменяйте ее новой
• говорить о том, что они не едят
• попробуйте кормить их с ложечки

это все формы косвенного давления.

Как исправить:

Позвольте вашему малышу самостоятельно есть и есть в удобном для него темпе во время еды, обеспечьте разнообразную пищу во время еды в разумных количествах и позвольте ему самим решать, есть ли и сколько он ест. Старайтесь изо всех сил не парить над ребенком. Я знаю — это трудно не заметить, когда они почти не прикасаются к своей еде. Устройтесь поудобнее и поговорите со всей семьей, включая ребенка.

Если вы можете думать о приеме пищи больше как о «времени для общения с семьей», чем о том, чтобы «заставить моего ребенка поесть», ваш ребенок не будет чувствовать такого давления и будет более склонен пробовать новые или ранее отвергнутые продукты.

2. Они считают, что им нечего сказать

Из исследований мы знаем, что дети питаются лучше, когда они помогают делать покупки, готовить, готовить или подавать еду.

Вот почему так важно привлекать детей к приготовлению еды — даже заставить их смешивать ингредиенты или накрывать на стол может помочь. И хотя родители в конечном итоге должны нести ответственность за то, «что» кормить, дети могут чувствовать, что они не могут контролировать или говорить, чем их кормят, если вы время от времени не учитываете их при выборе продуктов.

Им может наскучить то, что вы им подаете, или, возможно, им не нравится, как их еда расставлена.

Как исправить:

Важно установить здоровые границы и нести ответственность за то, «что, когда и где», но также допустимо, чтобы ваши дети были частью этого процесса.

Вовлеките их в покупки, готовку, планирование меню, готовку, сервировку и уборку! Я никогда не думал, что скажу это, но мои дети теперь любят собирать свои обеды, используя свои герметичные наборы для завтрака Fenigo.Им также нравятся эти безотходные аксессуары для ланчбоксов.

Да, привлечение детей может сделать процесс немного дольше и, возможно, немного более разочаровывающим, но преимущества огромны, и оно того стоит.

Попробуйте подавать блюда по-семейному (что-то вроде обеда в разобранном виде!). Выложите все ингредиенты на стол и позвольте детям приготовить себе еду. Это по-прежнему позволяет вам отвечать за то, что обслуживают, но дает вашим детям чувство независимости и контроля. Эта стратегия очень хорошо работает с такими блюдами, как тако, йогуртовое парфе, макаронные вечера, жаркое, домашняя пицца, миски с буддами и овсяные «фруктовые мороженое».

3. Им скучно

Я, как и любой родитель, застреваю в «продуктовой колее», когда повторяю одно и то же снова и снова. Перевод: большая детская скука и возможный отказ от еды.

Вот пример: после того, как родился мой третий ребенок, я чувствовал себя так, как будто я был в режиме выживания в течение нескольких месяцев (я до сих пор иногда!), И отправлял сына в школу с одной и той же закуской почти каждый день: здоровой мюсли. батончик, сыр или йогурт и фрукт. Да, одно и то же снова и снова.Он начал приходить домой, не съедая большую часть своей закуски не один раз, а почти каждый день.

В моем недосыпании я не понимал, что он мог устать от своей закуски, хотя раньше он ее любил.

Как я это починил:

Я спросил его, почему он не ест свою закуску, и он сказал: «Я не знаю, просто мне это больше не нравится». Затем я спросил его, надоело ли ему это, и он ответил: «Да, мне это надоело».

Затем мы вместе придумали для него несколько новых и разных вариантов закусок, и я стараюсь чередовать три или четыре из них, чтобы ему не было скучно.Нам надоедает определенная еда, и нашим детям тоже. Обычно это легко преодолимо.

Изменить стиль обслуживания. Такая простая вещь, как изменение формы или текстуры пищи, может иметь значение для ребенка. Если сырая цветная капуста, морковь или сельдерей слишком хрустящие, приготовьте их на пару. Смешайте огуречные «монеты» с полосками, или попробуйте «картофель фри» из сладкого картофеля вместо жареного сладкого картофеля, или суп из мускатной тыквы вместо запеченной мускатной тыквы! Поэкспериментируйте, чтобы увидеть, что им больше всего нравится.

4. Они просто не голодны

Теперь мы знаем, что аппетиты малышей и детей могут быть непредсказуемыми и нестабильными даже в лучшие времена. После двухлетнего возраста рост замедляется и стабилизируется, что означает, что малыши не так голодны, как раньше.

У детей бывают «голодные дни» и «полные дни», и это может означать, что в один прекрасный день ваш ребенок переедает всех, сидящих за столом, а в другой день они не едят вообще много за своим обедом.

До тех пор, пока вы придерживаетесь своей роли в кормлении и придерживаетесь ограничений по времени приема пищи, ваш ребенок должен отвечать за то, есть ли и сколько он ест.Возможно, ваш ребенок просто физически не голоден, когда ему подают еду (по какой-либо причине), и это нормально.

Как исправить:

Постарайтесь принять «Я просто не голоден» как приемлемый ответ и напомните ребенку, что кухня будет закрыта после еды.

5. Они отвлеклись

Позволить детям смотреть телевизор, iPad или играть с игрушками за столом — это верный способ отвлечься.

Когда ребенок смотрит шоу или играет на iPad во время еды, он сосредотачивает большую часть, если не ВСЕ, своего внимания на экране.Не остается внимания на то, чтобы поесть, не говоря уже о том, чтобы прислушиваться к своему животику. С экраном перед ними дети могут легко переедать или недоедать, потому что они просто не обращают внимания.

Маленьким детям достаточно сложно сосредоточиться на еде с минимальными отвлекающими факторами, не говоря уже о большом блестящем движущемся экране перед ними. То же самое касается игрушек и игр с братьями и сестрами за столом.

Как исправить:

Никаких игрушек за столом и никакой еды перед телевизором (это касается и родителей — никаких телефонов за столом!).

Многие благонамеренные родители полагаются на экраны или игрушки, чтобы отвлечь своего ребенка и заставить его съесть еще два или три укуса, но это контрпродуктивно и может усугубить проблему (и создать надоедливую, от которой трудно избавиться!). Экраны и другие отвлекающие факторы мешают ребенку саморегулироваться и настраиваться на свой аппетит.

6. Порции слишком большие

Некоторые дети отказываются от еды просто потому, что порция, которую им накормили, слишком большая и непомерная.

Это никогда не было проблемой для моего старшего сына, но определенно проблема для моей дочери. Раньше я подавал ей то же количество, что и своему сыну (это была бессмысленная привычка, в которую я вошел), но затем, после многих отказов от еды, понял, что служу ей слишком много. Мы зря тратили еду, и моя дочь была подавлена ​​порциями, которые я предлагал.

Как я это починил:

Когда я сократил ее порции (более чем наполовину!), Она снова стала есть, а иногда даже просила больше.

Я подавал ей меньше всего, но все же следил за тем, чтобы она получала хорошо сбалансированную еду. Я понял, что я тоже такой: если мне подадут слишком большую порцию какой-либо еды, я сразу же отключусь и не ем столько.

7. Они нервничают или боятся попробовать

Представьте, что вы впервые пробуете иностранную еду, не зная, какой она на вкус или ощущается во рту. Вы тоже можете быть осторожны! У детей больше вкусовых рецепторов, чем у нас, поэтому все продукты имеют для них более насыщенный вкус.

Как исправить:

Попробуйте пластину тестера! Попробуйте поставить тестовую тарелку рядом с настоящей тарелкой или миской вашего ребенка. Это зарезервировано для тех продуктов, которые являются незнакомыми, пугающими или «противными». Детям не обязательно есть или даже пробовать продукты на этой тарелке, но они могут прикоснуться к ним, понюхать, размять, сложить, лизать или даже попробовать и вежливо выплюнуть. Это безопасный и интересный способ исследовать еду, даже не съедая ее. И это приближает детей на 1 шаг к тому, чтобы в конечном итоге принять их позже! Другой вариант — просто позаботиться о том, чтобы продукты лежали на тарелке отдельно.Некоторым детям не нравится, когда продукты соприкасаются друг с другом, поэтому разделенная тарелка тоже может подойти. Это мой любимый.

Признать их храбрость . Родители часто хвалят своих детей за то, что они пробуют новую еду или едят определенное количество. Несмотря на благие намерения, чрезмерные похвалы за едой посылают неверный сигнал. Мы хотим, чтобы наши дети питались интуитивно и научились любить разнообразные блюда в удобное для них время.

Вместо того, чтобы хвалить, отметьте и отметьте храбрость вашего ребенка, когда он пробует что-то новое, сказав что-то вроде: «Это было так смело с вашей стороны попробовать брокколи сегодня вечером!» Это повысит их уверенность в себе и увеличит вероятность того, что ваш ребенок будет более склонен к приключениям и с другой едой.

Попробуйте «тестер» для незнакомых или ранее отвергнутых продуктов. Часто это работает как шарм!

Сара Реммер, RD

8. Слишком много молока (или сока)

Употребление молока между приемами пищи может иметь эффект насыщения. Молоко содержит жир, а также белок — два питательных вещества, которые заставляют детей чувствовать себя сытыми. Слишком много молока может вытеснить и другие важные питательные вещества, заполняя драгоценное пространство живота, в котором должно быть место для различных продуктов.

Слишком много молока и сока также может отрицательно сказаться на здоровье зубов.

Как исправить:

Малышам и детям следует предлагать не более 500 мл (двух стаканов) молока в день. Попробуйте предлагать полстакана при каждом приеме пищи (или сразу после), чтобы оставить место для еще полстакана перед сном, если это входит в ваш распорядок дня. Вода должна быть единственной жидкостью, предлагаемой между приемами пищи для гидратации.

Сок содержит лишние калории и сахар, которые не нужны детям — он восполняет их с небольшой питательной ценностью. Знаете ли вы, что упаковка сока 250 мл (1 чашка) содержит шесть чайных ложек сахара?

Если ваши дети пьют сок, ограничьте его употребление до 125 мл (1/2 стакана) в день и разбавьте его водой (и предлагайте во время еды вместе с едой).

9. Закусок слишком много

Дети, которые часто «пасутся» между приемами пищи или перекусывают случайным образом в течение дня, могут подходить к столу, чувствуя себя слишком сытыми, чтобы их есть.

Вот почему так важно установить структуру перекусов.

Как исправить:

Должно быть определенное время перекуса, когда предлагается один или два продукта по выбору родителей (например, йогурт и фрукты или сыр и крекеры), вместо того, чтобы перекусывать случайным образом бесплатно между приемами пищи.

Малышам и маленьким детям нужно дать возможность развить аппетит к еде, иначе они не будут есть много и им будет труднее научиться саморегуляции. Это не только нарушает режим семейного приема пищи, но также может со временем повлиять на питание ребенка и его отношение к еде.

10. Есть реальная медицинская причина, влияющая на способность вашего ребенка есть

Вполне возможно, что на способность вашего ребенка есть есть реальная физическая или медицинская проблема.Вот 4 веских причины разборчивости в еде:

Есть неудобно

Еда может навредить вашему ребенку, если есть серьезная проблема со здоровьем. Это может быть вызвано пищевой аллергией, рефлюксом, эозинофильным эзофагитом (болезненные эрозии пищевода) или сильным запором. Другими состояниями, не связанными с пищевыми продуктами, которые влияют на комфортное питание, являются нарушения дыхания или движения мышц (врожденные пороки сердца, тяжелая астма или мышечная дистрофия).

Еда кажется странной

Дети с проблемами сенсорной интеграции могут быть более чувствительны к вкусам, текстуре, запахам и даже к виду еды (они просто чувствуют себя более интенсивными!).Иногда они просто не чувствуют еду во рту (здесь может возникнуть карманование еды) или они чувствуют себя комфортно только при еде однородной текстуры (только хрустящей или только гладкой).

Есть слишком сложно

Когда орально-моторный контроль и функция нарушены, например, при расщеплении неба или при пороках развития пищеварительных или оральных мышц (трахеи или пищевода, языка), прием пищи может быть действительно тяжелым и болезненным. Не говоря уже о серьезных стоматологических проблемах, увеличенных аденоидах и миндалинах.Ой! В некоторых из этих случаев стоит обратиться за профессиональной помощью к квалифицированному логопеду, особенно если ваш ребенок не может жевать или нормально глотать твердую пищу примерно к 15 месяцам.

Есть страшно

Дети, получившие травму во время еды — даже не привередливые в еде — могут отказываться от еды (особенно виноваты в еде). Подумайте о удушье или, может быть, о ситуации, когда ребенка заставляли есть. Или, может быть, они заболели (рвота), после этого почувствовали сильную тошноту или вдохнули (придыхали) пищу.Все эти переживания могут сделать еду «пугающей».

Как исправить:

Если вы считаете, что это может быть так, важно проконсультироваться с лечащим врачом вашего ребенка и запросить направление к квалифицированному речевому патологу, терапевту и / или зарегистрированному педиатру-диетологу, которые специализируются на вопросах питания.

Знаете ли вы, что мы предлагаем индивидуальные консультации по питанию для детей и семей? Если вы хотите узнать об этом больше, посетите Центр семейного питания .

Продовольствие для роста

Food to Grow On — это исчерпывающий справочник по детскому питанию, содержащий практические советы, которые помогут вам во время беременности и до тех пор, пока ваш малыш не пойдет в школу.

В этой книге, изложенной в виде простых вопросов и ответов, содержатся практические советы и поддержка от Сары Реммер и Кары Розенблум, двух сертифицированных диетологов (и мам), которым доверяют. Food to Grow On наполнен кровью, накопленной родительским опытом, и самыми последними исследованиями в области педиатрического питания, поэтому вы будете чувствовать поддержку, понимание и готовность помочь вашему ребенку развиваться.

Что делать, если ваш ребенок ничего не ест — Консультация для детей в Дэвидсоне

Помощь разборчивым едокам

Когда ребенок отказывается есть все, что вы готовите, это может расстраивать родителей и детей. Многие дети в какой-то момент своей жизни проходят фазу привередливости в еде. Вы, вероятно, можете вспомнить в своей жизни ребенка, который терпеть не может, когда его продукты соприкасаются с тарелкой, или который отказывается есть что-нибудь зеленое, или который настаивает на том, чтобы с его бутерброда были срезаны корочки … но завтра может настаивать на том, чтобы -отрезанную корочку положить обратно НА бутерброд…

Большинство детей легко проходят через этот этап и вырастают, чтобы наслаждаться разнообразной едой.Однако для некоторых детей привередливое питание — это больше, чем просто фаза, и может перерасти в более серьезную проблему. Эти дети, возможно, стали настолько разборчивы в еде, что у них остается очень короткий список продуктов, которые они могут переносить, или они могут крайне неохотно съедать больше, чем несколько кусочков во время еды.

Проблемы с питанием могут быть особенно стрессовыми как для детей, так и для родителей. Нельзя избегать обедов, поэтому родителям придирчивых едоков приходится проходить эту борьбу как минимум трижды в день.Для многих семей еда — это любовь. Когда ребенок отказывается от еды, это может расстраивать и даже причинять боль родителю, который так усердно работает, чтобы накормить ребенка. Многие родители также опасаются, что их ребенок не получает того питания, которое ему необходимо для роста. Родители могут прибегать к подкупу своего ребенка, готовить особые блюда, которые ребенок, вероятно, есть, или вступать в борьбу за власть со своим ребенком из-за еды.

Это похоже на вашу семью? Если так, не отчаивайтесь! Когда у детей возникают проблемы с питанием такого рода, терапия может быть эффективным способом разорвать цикл борьбы за власть и сделать прием пищи более приятным для всех.

Придирчивый к еде когда-нибудь является серьезной проблемой?

Множество привередливых едоков вырастут из этого самостоятельно без дополнительной помощи. Их придирчивое питание может быть незначительным раздражением, но вряд ли помешает их отношениям или занятиям. Другим детям может потребоваться дополнительная помощь для расширения ассортимента продуктов, которые они могут съесть. Вот некоторые признаки того, что придирчивое питание детей может вызвать более серьезные проблемы, требующие дополнительной помощи:

• Ребенок часто истерит во время еды или плачет, когда за столом появляется незнакомая или нелюбимая еда.

• У ребенка очень маленький список продуктов, которые он любит есть … и этот список может становиться все меньше.

• Родители обнаруживают, что умоляют, торгуются или расстраиваются во время еды, когда ребенок ничего не ест.

• Родители делают дополнительные приспособления для ребенка, например, готовят особые блюда или разрешают телевизор за обеденным столом.

Что вызывает привередливость в еде у детей?

Выявление источника проблем с питанием у ребенка — важный первый шаг.Для некоторых детей сенсорная чувствительность является основной причиной придирчивого питания. Эти дети могут находить определенные запахи, вкусы, вкусы или температуру продуктов неприятными или подавляющими, даже если у остальных членов семьи нет проблем с едой. Если ваш придирчивый едок ест только продукты определенной текстуры, избегает очень мягких или хрустящих продуктов или испытывает трудности с прикосновением или смешиванием продуктов, они могут подойти к этой категории.

Для других детей отказ от еды может стать способом обрести контроль.Поскольку питание так важно для растущих детей, родителей и детей часто вовлечены в борьбу за власть из-за еды . Иногда, чем больше родитель настаивает на том, чтобы ребенок ел, тем больше ребенок отказывается, что ухудшает цикл. Эти дети могут чувствовать себя немного «неконтролируемыми» в других аспектах своей жизни , и время приема пищи может быть одним из немногих мест, где ребенок может назвать выстрел.

Как я могу помочь своему ребенку, который ничего не ест?

Чтобы помочь детям развить привычки здорового питания, нужно время, но это можно сделать… если вы будете очень терпеливы.Исследования пищевых привычек детей показывают, что детей должны подвергаться воздействию новой пищи до 15-20 раз в раз, прежде чем они примут ее в качестве регулярной части своего рациона. Постоянное предложение разнообразных блюд, даже если кажется, что они не интересны ребенку, может быть полезным в долгосрочной перспективе. Вот еще несколько советов, которые стоит попробовать:

Моделируйте здоровое питание для своего ребенка : Дети решают, как себя вести, наблюдая за взрослыми в их жизни. Покажите ребенку, что вам нравится много разных продуктов (включая фрукты и овощи), и позвольте ему видеть, как вы едите, когда голодны, и останавливаетесь, когда наелись.Видя, что вы наслаждаетесь «грубой» едой, ребенок может захотеть попробовать ее сам!

Расписание семейных обедов (без экрана) : По возможности старайтесь обедать всей семьей, не отвлекаясь от телефонов или телевизора. Совместное питание способствует формированию здорового питания и помогает семье оставаться на связи. Это также может снять некоторую нагрузку с придирчивого едока, который испытывает стресс во время еды, поскольку основное внимание уделяется не только ребенку и его еде. Хотя экранное время может в краткосрочной перспективе отвлечь детей от беспокойства о еде, со временем оно может ухудшить привычки в еде.Еда без экрана способствует осознанному питанию и помогает детям обращать внимание на собственные сигналы голода и сытости.

Поощряйте сенсорную игру: Дети, избегающие определенных текстур в пище, иногда получают больше возможностей для беспорядочной игры. Слизь, пластилин, орбиз и другие упражнения, богатые сенсорными ощущениями, могут помочь детям привыкнуть к типам текстур, которых они могут избегать, так что они не будут так подавлены, когда в следующий раз на обеденный стол появится мягкая или липкая еда.

Дополнительная помощь для детей, которые ничего не едят

Если вы без особого успеха попробовали эти советы дома и живете в районе Шарлотт, Северная Каролина, пожалуйста, свяжитесь со мной, чтобы узнать, как я могу помощь! Игровая терапия может помочь детям снизить сенсорную чувствительность, проработать свои чувства и расширить разнообразие продуктов в их рационе. Родители также могут узнать, как сделать время приема пищи менее стрессовым и поощрять здоровое питание на протяжении всей жизни.

Когда дети не будут есть — подход SOS к кормлению

Когда люди говорят о трудностях с кормлением, они часто пытаются разделить детей на одну из двух категорий; те, у кого есть «органические» или «физические» проблемы, и те, у кого есть «поведенческие» проблемы.

В нашей первоначальной работе в Rose Medical Center мы обнаружили, что противопоставление детей с затрудненным кормлением бесполезно. Одна из причин заключается в том, что эта система подразумевает обвинение. Мы не считаем правильным или полезным поддерживать обвиняющую позицию в отношении детей, которые не едят. Во-вторых, это не настоящие чистые категории, потому что у детей с физическими трудностями часто возникают «поведенческие» проблемы после того, как их попытки поесть не увенчались успехом (т.е. они учатся избегать еды), а у детей с «поведенческими» трудностями в еде физические расстройства развиваются после плохое питание в течение определенного периода времени.Итак, первое, что нам нужно сделать, — это избавиться от идеи принуждать детей к категориям, к которым они не принадлежат. Вместо этого мы считаем наиболее полезным думать о детях, которые не едят, как о плохо обучающихся еде.

Многие люди верят, что еда — это полностью инстинктивно, и что бы ни случилось, ребенок будет есть.

Это еще один миф в мире продуктов питания. На самом деле инстинкты только запускают процесс, и это если вам повезло, и вашим инстинктам не помешали недоношенность, физическое расстройство или деструктивные процедуры, необходимые для выживания. В действительности, еда — это выученное поведение. Как дети учатся есть, так и детей можно научить , а не есть, в зависимости от обстоятельств их жизни. Но как происходит это обучение?

Исследования показывают, что изучение еды происходит двумя основными способами.

Первый — это когда устанавливается связь во времени между одним естественным событием, поведением или объектом (= стимулом) и другим нейтральным стимулом. Например, мы знаем, что тошнота в желудке вызывает физическую реакцию подавления аппетита.Это естественное событие. Если мы постоянно связываем чувство тошноты с едой (раньше это было нейтрально), довольно скоро от самой еды нам станет плохо. Употребление слишком большого количества алкоголя и невозможность снова подойти к нему без расстройства желудка — это опыт многих людей из первых рук. Другой пример: когда кто-то испытывает боль или дискомфорт, он пытается избежать или избежать этой боли (естественное событие). Если эта боль со временем соединится с едой, человек научится избегать ситуации с едой.Гастроэзофагеальный рефлюкс (ГЭР) — хороший пример такого типа обучения.

Второй способ обучения — это подкрепление и наказание. Вот несколько примеров этих типов изучения еды:

• Прием пищи -> за которым следует похвала или имитация (= положительное подкрепление) -> приводит к увеличению количества еды
• Отказ от еды -> за которым следует много внимания и взаимодействия со стороны родителей, подчеркнувших необходимость того, чтобы их дети поели (= положительное подкрепление) -> больше отказов

Итак, вы можете видеть, что положительное подкрепление может вызвать больше нежелательного поведения , а также увеличить желаемое поведение!

А как насчет некоторых примеров наказаний?

• Еда -> затем следует удушье и страх (= наказание) -> меньше еды
• Еда -> затем на крик (= наказание) -> меньше еды

Наказание вокруг еды очень сильное.Бут (1990) показал, что если усвоенная реакция на пищу отрицательна, возникает физический эффект подавления аппетита. То есть , если узнавать о еде неприятно, наши тела отключают наш аппетит. Кроме того, Weingarten и Marten (1989) показали, что, если вы устанавливаете отрицательную связь с сигналами о еде (например, садитесь за стол, используемую посуду, присутствующие люди, комнату, в которой вы едите), вы научитесь избегать ситуация с кормлением полностью. Сила наказания — вот почему мы не поддерживаем принудительное кормление, за исключением очень особых обстоятельств.Мы обнаружили, что дети, которых принудительно кормят, могут научиться есть некоторые продукты, чтобы избежать наказания; но это ненормальный способ питания (на самом деле это побег от обучения). Кроме того, часто после снятия наказания ребенок снова перестает есть.

А как насчет того, чтобы научиться есть новые продукты?

Это происходит через процесс представления новой пищи снова и снова вместе с положительным подкреплением для ЛЮБОГО взаимодействия с пищей. Берч (1990) показал, что требуется до 10 повторных предъявлений новой пищи с положительным подкреплением, прежде чем ребенок начнет есть эту пищу регулярно.Многие люди совершают ошибку, принимая первый отказ от новой пищи за последнее слово, но это не так.

Когда мы работаем с детьми, у которых есть проблемы с кормлением, важно сначала выяснить, , как они научились не есть . Были ли они преждевременными и постоянно заставляли людей что-то тыкать им в лицо? У них была боль каждый раз, когда они ели? Всегда ли они были перегружены, так что они не могли дышать во время еды? Были ли у них проблемы с моторикой, из-за чего было трудно координировать прием пищи, и они всегда были разочарованы? Есть ли у них расстройство сенсорной интеграции, из-за чего им трудно понять все, что нужно есть? Причины, по которым дети учатся воздерживаться от еды, многочисленны и разнообразны.

Поскольку обучение является здесь ключевым фактором, для также важно всегда, знать, чему каждое кормление может научить ребенка. Отказываясь сами есть определенные продукты, учим ли мы наших детей избегать этих продуктов? Никогда не садясь за семейную трапезу, мешаем ли мы нашему ребенку получить богатые знания о еде в дополнение к упусканию важной возможности обучения? Давая ребенку игрушку во время еды после того, как он просто отказался откусить за нас, разве мы не усилили его несоблюдение? Криком или принуждением мы учим их тому, что есть неприятно (и отключаем их аппетит)? Хотя это сложно, часто бывает полезно попросить кого-нибудь посмотреть, как мы кормим ребенка, чтобы он помог нам усвоить эти тонкие отрицательные учения.

Итак, как научить детей есть?

Общая цель лечения детей, которые не едят, состоит в том, чтобы создать ситуацию, которая положительно влияет на нормальный, здоровый образ питания. Есть пять основных категорий стратегий:

Структура

Принятие распорядка времени приема пищи, прием пищи в одной комнате, за одним столом, с одной и той же посудой — все это вещи, в которых извлекает выгоду из необходимости повторения в обучении. Чем больше вы сможете сделать еду похожей, тем легче ребенку будет учиться.Кроме того, сам распорядок поможет подготовить ребенка к еде. Особенно важно для детей, которых кормят через трубку G, иметь примерно следующий распорядок дня: 1. помогать с приготовлением пищи, 2. сидеть на стульчике или за столом с той же посудой, 3. предлагать еду и питье в первую очередь, 4. как ребенок почти закончили прием пищи, начните болюсное кормление , все еще находясь в кресле с едой на подносе. Многих детей кормят через трубку G, лежа на спине в постели. Это , а не нормальный способ питания.Дети, которых кормят таким образом, узнают, что когда они голодны, пища появляется из ниоткуда без их усилий, или они узнают, что едят из насоса, не используя рот. Мы хотим, чтобы эти дети научились связывать ощущение, что их желудки наполняются едой во рту. Даже младенцев через зонд следует кормить из обычной бутылочки или в положении грудного вскармливания, предпочтительно с бутылочкой или соской со смесью или грудным молоком во рту.

Социальное моделирование

Один из основных способов, которым дети учатся есть, — это наблюдение за другими.Семейные обеды имеют решающее значение для предоставления детям множества возможностей узнать о еде. Это также означает, что нам нужно быть очень хорошими образцами для подражания. Чрезмерное внимание к жеванию с открытым ртом и чрезмерное глотание помогает детям понять, что им делать с едой. Мы должны положительно относиться к нашему взаимодействию с едой. Поскольку дети любят подражать тому, что мы делаем, нам не нужно корчить рожи или плохо отзываться о еде. Если вы плохо едите, может быть трудно помочь своему ребенку.

Положительное армирование

Очень часто, когда мы видим детей, которые не едят, мы обнаруживаем, что время приема пищи стало для всех неприятной борьбой. Еда должна быть приятной и приятной. Ешьте обычную семейную трапезу и подождите, чтобы выполнить любую программу кормления, пока вы не закончите с едой (но не забудьте отложить немного еды, чтобы вы могли быть хорошим образцом для подражания во время программы приема пищи). Во время еды убедитесь, что ANY взаимодействуют с пищей.Словесная похвала — лучшее и самое нормальное подкрепление. Однако улыбка, прикосновение, приветствие, аплодисменты — все это другие варианты. Уровень вознаграждения должен быть адаптирован для каждого ребенка в отдельности. Также помните, что наказание может лишить ребенка аппетита. Специальные программы кормления следует создавать только с помощью квалифицированного специалиста.

Делаем продукты управляемыми

Распространенная проблема, которую мы видим, — это то, что ребенку предлагают пищу, которую он действительно не может съесть. Дать двухлетнему ребенку с орально-моторными проблемами полный гамбургер, плюс картофель и овощи на подносе — это ошеломляюще, расстраивающе и разрушительно.Пища должна быть небольшими, легко пережевывающимися кусочками или длинными тонкими полосками, которые ребенок может легко держать. Кроме того, практическое правило заключается в том, чтобы предлагать ребенку одновременно только 3 продукта на тарелке. Ежегодно в возрасте вашего ребенка должно быть 1 столовая ложка каждого из этих 3 продуктов. Что касается новой пищи, сделайте ее менее «новой», сначала предложив ее ребенку только на столе. Затем вы можете положить это на тарелку. Помните, что новую пищу необходимо постоянно предлагать с положительным подкреплением при любом взаимодействии с новой пищей.

Доступ к когнитивным навыкам

Поскольку навыки приема пищи дались детям с проблемами питания нелегко, им необходимо использовать свой интеллект (когнитивные способности), чтобы помочь себе лучше управлять едой. Это означает, что нам нужно научить их физическим свойствам продуктов, чтобы они знали, как заставить пищу работать у них во рту. Например, стук морковной палки о стол и разговор о том, насколько это тяжело, учит тому, что рот и зубы должны будут сильно надавить, чтобы разломить эту еду.И наоборот, кусок сыра, который шевелится и становится мягким, будет несколько жевать во рту. В отличие от такой еды, как йогурт, она холодная, влажная и гладкая, поэтому ее можно просто сосать. Мы называем этот процесс обучением детей «физике питания».

Эти рекомендации — лишь некоторые из множества способов помочь детям поесть. Надеюсь, эта статья заставит вас задуматься о взаимодействиях вашего ребенка при кормлении и о том, как вы можете стать более позитивным учителем кормления!

Артикул:

Береза, Л.(1990). Разработка моделей приема пищи. Психология развития , 26 , 515-519.

Берч, Л. (1990). Контроль за приемом пищи детьми раннего возраста: роль обучения. В E. Capaldi и T. Powley (Eds.), Вкус, опыт и кормление (стр. 116-135). Вашингтон, округ Колумбия: Американская психологическая ассоциация.

Бут, Д. (1990). Выучена роль вкусов в мотивации приема пищи. В E. Capaldi и T. Powley (Eds.), Taste , опыт и кормление (стр.179-195). Вашингтон, округ Колумбия: Американская психологическая ассоциация.

Вайнгартен, Х. П. (1990). Обучение, гомеостаз и контроль пищевого поведения. В E. Capaldi и T. Powley (Eds.), Вкус, опыт и кормление (стр.45-61). Вашингтон, округ Колумбия: Американская психологическая ассоциация.

Мой ребенок не будет есть: 12 причин, по которым дети отказываются есть

Когда дети отказываются есть, всегда есть причина. Понимание того, почему ваш ребенок отказывается от еды или когда он не хочет есть, является ключом к пониманию и помогает вашему ребенку двигаться вперед.

По иронии судьбы, когда дети не едят, это не всегда потому, что им не нравится предлагаемая им еда. Могут быть и другие причины.

Вот сценарий, с которым я столкнулся недавно:

«Я в своем уме. Каждую ночь мой малыш почти не прикасается к еде, — сказала Дебби. Она рассказала, как ночь за ночью угощение ребенка едой разрушало семейную трапезу.

«Это настоящая борьба!»

Я узнал, что на сына Дебби за столом давили, чтобы он пробовал новые продукты, особенно потому, что у него было несколько пищевых аллергий, а Дебби боялась, что его диета слишком узкая.

Связано: принудительное кормление и выталкивание пищи 101

Почему мой ребенок не ест?

Мы так много слышим о детском ожирении и детях, которые переедают. И вообще, многие родители беспокоятся о еде своих детей.

А что насчет родителя, который спрашивает о ребенке, который не ест достаточно? Или ребенок, который отказывается от еды?

Когда ваш ребенок не ест, это может быть очень неприятно, будь то ребенок, малыш или подросток. Если ваш ребенок отказывается от еды, это может вызвать у вас злость, отчаяние и даже безнадежность.

Я не хочу, чтобы вы так думали.

Как специалист по питанию в детстве, в свое время я работал со многими разборчивыми едоками. По моему опыту, когда ребенок отказывается от еды, важно понимать корень проблемы.

Потому что это поможет вам решить проблему.

Будь то физическое состояние, такое как хронический запор, поведенческая склонность или что-то негативное, происходящее в среде питания ребенка, есть несколько распространенных причин, по которым дети отказываются есть.

Из этой статьи вы узнаете о 12 возможных причинах, по которым ваш ребенок не ест, и о том, что вы можете с этим поделать.

1. Рост вашего ребенка замедляется
2. Ваш ребенок разборчив в еде
3. Ваш ребенок испытывает давление, заставляющее его есть за столом
4. У вашего ребенка пищевая аллергия
5. У вашего ребенка сверхчувствительные вкусовые рецепторы
6. Ваш ребенок чувствителен в текстуру
7. Ваш ребенок ест угощение
8. Ваш ребенок ест закуски
9. Ваш ребенок может плохо питаться
10. Ваш ребенок слишком много отвлекается
11. Ваш ребенок слишком устал, чтобы есть
12. Ваш ребенок болеет

1.Рост вашего малыша замедлился

Примерно в два или три года рост малыша замедляется, и за ним следует его аппетит. Неслучайно именно в это время начинается разборчивость в еде.

Хотя это и вызывает беспокойство, это довольно распространено среди маленьких детей, особенно малышей.

Подробнее о том, как ребенок отказывается от еды, читайте в этой статье: Помогите! Мой малыш не ест

Но давайте поговорим о детях. Дети школьного возраста стабильно растут, и их аппетит остается довольно предсказуемым.Снижение аппетита может произойти после кратковременного скачка роста вашего ребенка. Это случается с некоторыми детьми. Они стабильно выращивают и едят, затем на несколько дней нарастают аппетит, а затем постепенно его снижают.

Хотя это может сбивать с толку, беспокоиться не о чем. Просто так растут некоторые дети. Помните, что аппетит часто следует за тем, что происходит с ростом.

2. Ваш ребенок или подросток все еще разборчив

Дети постарше становятся разборчивыми в еде.Фактически, все больше и больше детей страдают заболеванием, называемым ARFID, или расстройством, препятствующим ограничению приема пищи.

Эти дети определенно разборчивы в еде. Часто они не едят овощи и могут отказаться пробовать что-то новое.

Пищевая неофобия, или боязнь новой пищи, является общей характеристикой разборчивости в еде. Зубцы в еде или ежедневное употребление одной и той же пищи — еще одна отличительная черта, и мы видим эти характеристики и у более привередливых едоков старшего возраста.

Крайне разборчивые едоки также могут быть чувствительны к внешнему виду, запаху или общему сенсорному восприятию незнакомой пищи.Характеристики еды могут вызывать отвращение или отвращение. Если вы подозреваете, что у вас есть ребенок, чувствительный к текстуре, вкусу или внешнему виду еды, обязательно изучите этот вопрос подробнее.

Моя статья, У моего ребенка ARFID? разбирает более подробно, что происходит с пожилыми и очень разборчивыми едоками.

Я исследую более позитивный способ накормить привередливых едоков в своей книге «Попробуйте новую еду: как помочь придирчивым едокам пробовать, есть и любить новую еду».

3. Принудительное кормление или подталкивание пищи за столом

Принуждать ребенка есть или давить, чтобы попробовать или попробовать еду, не работает.На самом деле, это часто приводит к обратным результатам.

Исследования показывают, что дети, которых подталкивают, заставляют или побуждают попробовать новую еду, откусить еще раз или закончить прием пищи, могут быть менее склонны пробовать новую пищу. и более склонны к плохому и менее здоровому питанию. Принуждение детей к еде может вызвать преждевременное сытость и даже привести к потере аппетита.

Давайте переварим.

Чем больше вы просите, напоминаете или требуете от ребенка поесть, тем меньше он делает.

В качестве альтернативы, принуждение к еде может привести к другим результатам: побуждение детей есть , превышающее их аппетит, и, возможно, слишком много.

Как это случилось?

Ребенок, который послушен и выполняет то, о чем его просят, может съесть больше, чем ему говорят внутренние сигналы его тела. Если делать это снова и снова, это может научить детей переедать.

Если ваш ребенок не ест, сделайте шаг назад и оцените, помогает ли поощрение его есть или усугубляет ситуацию.

Любое давление, даже праздничные замечания вроде: «Ура! Я знал, что ты справишься! » и чрезмерная похвала может привести к тем же результатам.

Принуждение детей к еде — признак контролируемого стиля кормления. Вы можете узнать больше об этом в этих двух статьях: Какой у вас стиль кормления? и питание для родителей 101

К сожалению, привередливость в еде может затянуться, если вы заставляете ребенка есть, подкупаете его десертом или отнимаете привилегии (или еду).

4. У вашего ребенка пищевая аллергия

Некоторые дети плохо питаются, если у них пищевая аллергия. Есть несколько видов пищевой аллергии, которые часто встречаются у детей.Мы называем их Большой восьмеркой: молоко, соя, яйца, арахис, древесный орех, пшеница, рыба и моллюски.

Если у ребенка множественная пищевая аллергия, можно поспорить, что существует множество ограничений в еде и диете, которые могут привести к ограниченному выбору продуктов и скуке.

Плохое питание — реальный риск в этой ситуации.

Обязательно проконсультируйтесь со специалистом по питанию, если у вашего ребенка пищевая аллергия, чтобы вы могли убедиться, что он получает все необходимое для хорошего роста.

5. Ваш ребенок супер-дегустатор

Когда ваш ребенок не ест овощи или другую пищу, например мясо, это может быть связано с очень чувствительными вкусовыми рецепторами. Для некоторых детей вкус горечи очень неприятен, потому что они ощущают его более интенсивно.

У супер-дегустаторов больше вкусовых рецепторов на языке, и они могут быть более чувствительны к химическим компонентам пищи, особенно горьким и кислым вкусам.

Если это верно с вашим ребенком, это может привести к избирательному питанию, особенно с овощами.

6. У вашего ребенка отвращение к текстуре

Когда я слышу, что ребенок не ест, я иногда с подозрением отношусь к отвращению к текстуре. Если ваш ребенок с подозрением относится к мягкой, влажной или скользкой пище, возможно, у него проявляются признаки сенсорной чувствительности.

Придирчивые едоки, которые склонны есть мягкую или полностью белую пищу, также могут быть чувствительны к внешнему виду или запаху пищи. Это может быть у детей с СДВГ или аутизмом.

Чувствительность к определенным пищевым характеристикам может ограничивать диету, что приводит к плохому питанию и питанию.

Возможно, вам придется поработать со специалистом по кормлению или диетологом, который поможет вашему ребенку перейти к новым продуктам питания и научиться переносить эти текстуры.

7. Ваш малыш ест угощение

Ваш ребенок ест одно и то же изо дня в день? Любите пригоршню еды? Ваш дошкольник, любящий хот-доги, может застрять на нескольких любимых блюдах.

Может показаться, что ваш ребенок не ест, но, скорее всего, он ест достаточно, а не ту еду, которую вы хотели бы видеть.

Если вы превратились в повара быстрого приготовления, предлагая только ту пищу, которую будет есть ваш ребенок, или если вы наслаждаетесь едой, то вы включаете пищу.

Вместо этого вы захотите продолжать предлагать разнообразные продукты, даже если ваш ребенок не хочет их есть.

Подумайте об этом так: если ваш ребенок отказывается есть брокколи, и поэтому вы никогда не приносите ее к столу, вашему ребенку она никогда не понравится, потому что он недостаточно ее видит.

Прочтите: побороть синдром быстрого приготовления

8.You’ve Got a Holic

Когда ваш ребенок отказывается от еды, самое время взглянуть на картину в целом. Что она ест в течение дня?

Если она наедается перекусами, возможно, она снижает аппетит во время еды.

Некоторые дети насытятся перекусами, в то время как другие наполняют свои животы соком или молоком. Любой из этих продуктов и напитков может изменить баланс диеты и помешать приему пищи.

Убедитесь, что у вашего ребенка есть много возможностей есть и перекусывать по предсказуемому графику.

9. У вашего подростка могут быть нарушения в еде

Если у вас есть подросток или ребенок постарше, который не ест, возможно, вы имеете дело с более серьезной проблемой, называемой расстройством пищевого поведения. Когда дети и подростки сокращают свое питание, они могут пытаться похудеть или придерживаться диеты.

Они также могли подражать своим сверстникам, экспериментировать или сидеть на диете из-за неудовлетворенности своим телом.

Расстройство пищевого поведения включает пропуск приемов пищи, отказ от пищевых групп или соблюдение диеты, а также открывает путь к расстройству пищевого поведения.

10. Ваш ребенок отвлекается

Если вы используете отвлекающие методы, чтобы помочь ребенку поесть, они могут работать против вас, а не для вас (или вашего ребенка). Дети легко отвлекаются на телевизор или игрушки за столом, и это может отрицательно сказаться на их приеме пищи.

Лучше позволить ребенку сосредоточиться на еде и приеме пищи за столом — он сможет вернуться к игре или просмотру телевизора позже. Это поощряет осознанный подход к еде и помогает детям настроиться на свой аппетит, съедая количество, соответствующее потребностям их тела.

11. Ваш ребенок или подросток слишком устал, чтобы есть

Когда ваш ребенок не ест обед, это может быть просто из-за полного истощения после долгого дня. Подумайте о юном спортсмене, который весь день ходил в школу, а потом посещал спортивные тренировки, или о ребенке, который естественно устает в конце дня.

(у меня есть одна девочка, которой нужно вздремнуть каждый день, а ей уже за 20!).

Хорошая новость заключается в том, что большинство детей умеют компенсировать разницу в потреблении пищи, когда один прием пищи менее чем звездный.Они просто увеличивают количество еды при следующем приеме пищи или перекусе.

12. Ваш ребенок болен

Когда дети болеют, они часто меньше едят. В основном это происходит из-за снижения аппетита, что часто случается, когда кто-то из нас заболевает.

Как правило, болезнь носит кратковременный характер и не вызывает беспокойства, так как аппетит, как правило, возвращается, когда ваш ребенок начинает чувствовать себя лучше.

Самым важным аспектом лечения вашего ребенка является предотвращение обезвоживания.

Потеря аппетита у ребенка и похудание

Если у вас есть ребенок, который не ест и худеет, вам следует уделять больше внимания питанию, которое вы ему даете.По моему опыту, это одна из самых тяжелых проблем для родителей.

Вместо того, чтобы парить и подталкивать ребенка к еде, вам нужно взвешенно подходить к этой деликатной ситуации.

Кормление ребенка с недостаточным весом включает оптимизацию калорий и питательных веществ, чтобы помочь привередливому едоку набрать вес, а также использование позитивного стиля кормления.

Было бы неплохо проконсультироваться с врачом, если ваши усилия по оказанию помощи не приносят результатов.

Детям нужно расти и расти в детстве.Если из-за плохого питания ваш ребенок теряет вес, обратитесь за профессиональной помощью.

Что делать, если ребенок отказывается есть?

Как правило, младенцы хотят есть, поэтому, когда они перестают есть, могут сработать сигналы тревоги. Есть 5 распространенных причин, по которым ребенок не ест.

Однако, если ребенок не ест какое-то время, необходимо вызвать врача. Это потому, что младенцы могут быстро обезвоживаться и попадать в проблемы.

Каковы симптомы недоедания?

Два основных симптома недоедания — потеря веса и обезвоживание.

Помните, задача детства — приобретать и расти. Если ваш ребенок мало ест и вы беспокоитесь, обратитесь к педиатру, чтобы проверить вес и рост по таблице роста.

Вы можете удивиться, узнав, что ваш ребенок поправляется и растет, несмотря на то, что выглядит так, будто ничего не ест. Но если вы обнаружите, что его рост остановился или он похудел, вы окажетесь в нужном месте, чтобы получить помощь.

Хочешь есть все, малыш?

Чувствуете, что ваш ребенок ест? Хотите помочь своему ребенку попробовать новые продукты? Если ваш ребенок не ест и вы попали в отрицательный цикл кормления, у меня есть для вас идеальный ресурс!

Try New Food поможет вам шаг за шагом создать благоприятную среду, чтобы помочь вашему ребенку попробовать новую еду, даже если кажется, что вы никогда не заставите своего ребенка есть.Вы даже получите новые продукты для разборчивых детей всех возрастов.

Получите свою копию СЕЙЧАС!

Если ваш старший ребенок не ест, потому что он разборчив в еде, прочтите эту статью, чтобы получить дополнительную помощь.

Дополнительные ресурсы, классы, семинары и книги по детскому питанию и кормлению детей можно найти в The Nourished Child.

Слушайте подкаст «Питаемый ребенок»

У меня есть несколько эпизодов подкастов о разборчивости в еде, которые могут вам больше помочь!

Кормление привередливых едоков с доктором.Натали Мут

Как помочь чрезвычайно разборчивым едокам с Мелани Потоок

Простые советы по добавлению новых продуктов

Эта статья была обновлена ​​17 января 2021 г.

Ребенок внезапно не ест? 5 вещей, которые нужно проверить прямо сейчас

Некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими. Это означает, что Kids Eat in Color® получает комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте. Как партнер Amazon, Kids Eat in Color® зарабатывает на соответствующих покупках.Все мнения остаются моими.

Внутри: Ребенок не ест? Узнайте 5 причин, по которым ваш ребенок может не есть, и что вы можете с ним сделать, чтобы убедиться, что он получает то, что ему нужно для благополучия.

«Он вдруг стал придирчивым или это всего лишь фаза?» — нервно спросила она меня. В детстве казалось, что ее ребенок очень хорошо ест, но однажды, когда ему было 3 года, она поняла, что «мой ребенок не ест». Он отказывался от продуктов, которые ему нравились раньше. Беспокойство начало преобладать над ней.Что ей делать? Пройдет ли оно само по себе?

Я часто это вижу — не только в других семьях, но и в моей собственной. На самом деле, мне посчастливилось быть одним из родителей, которые спросили: «Почему мой малыш не ест?» Кормить детей сложно. Каждый раз, когда ваш ребенок меняется в еде, пора остановиться и подумать.

Есть 5 причин, по которым ваш когда-то предприимчивый едок может изменить свои пищевые привычки.

Давление во время еды — это смерть для многих детей от хороших привычек в еде.Что я имею в виду под давлением? Во многих семьях давление выглядит по-разному, но вот несколько причин, по которым оно проявляется во время еды:

• «Доделайте все на своей тарелке, прежде чем приступить к работе».
• «Вы должны съесть все свои спагетти, прежде чем получите клубнику».
• «Еще 3 укуса, прежде чем вы сядете».
• «Вы должны откусить все, что есть на вашей тарелке».
• «У вас не будет больше хлеба, если вы не съедите всю остальную еду».
• «Если ты не съешь это сейчас, я буду служить тебе снова и снова, пока ты не съешь.

По сути, это вы и я, родители, пытаемся заставить нашего ребенка есть что-то, когда они не хотят что-то есть. Я не уверен насчет вас, но если кто-то пытается заставить меня что-то съесть, я часто отказываюсь. Я не хочу есть, когда меня заставляют есть. То же самое и с детьми.

Но подождите. Я родитель? Я знаю, что нужно моему ребенку, и у меня должна получиться заставить его есть то, что ему нужно! Я тебя слышу и чувствую.

Дело в том, что мы, родители, на самом деле не знаем, что чувствует наш ребенок во время еды.У них может не быть слов, чтобы описать то, что они чувствуют внутри. Многие дети, особенно молодые, очень хорошо знают, когда они голодны или сыты. Дети также знают, чувствуют ли они себя обиженными, напуганными или напряженными. Все это может повлиять на их аппетит. Давление все портит.

Кроме того, мы знаем, что принуждение детей к еде не связано с прекращением разборчивости в еде. Фактически, родители, которые используют подход к кормлению детей, основанный на низком давлении и высокой структуре, часто имеют детей, которые могут научиться преодолевать разборчивость в еде.

Так что же вы должны делать вместо этого?

Позвольте вашему ребенку решать, будут ли они есть при каждом приеме пищи и перекусе, и позвольте ему решать, сколько он будет есть.

Это означает, что вы снизите давление и позволите им выбирать, есть они или нет. Вы также позволите им решить, сколько они будут есть. Если они хотят съесть только один кусок для этого обеда, это нормально. В ближайшие несколько часов у них будет еще один прием пищи или перекус.

В моей программе BetterBites семьи часто говорят, что прекращение давления — это самое страшное, но самое полезное, что они делают в программе.

Так это где все бесплатно, где ваш ребенок может есть все, что хочет, и когда хочет?

Нет. Продолжай читать.

Мы уже знаем, что очень важно разрешить детям выбирать, сколько они будут есть и будут ли они есть вообще. Однако это не значит, что они должны делать ставки. Фактически, они просто заботятся о своих телах.

За все остальное отвечают мы, родители. Мы отвечаем за составление графика приема пищи и перекусов, а также за то, где дети могут перекусить.Мы также отвечаем за то, какие блюда подаются во время приема пищи.

Когда у ребенка нет режима приема пищи и перекусов, он часто не проголодается в нужное время. Фактически, «выпас» или дети едят, когда хотят, могут заставить многих детей перестать есть во время еды. Если они уже съели 8 закусок с 7:00 до 16:00, они, вероятно, не будут голодны к ужину в 17:00.

Вместо этого лучше всего иметь определенное время, когда вы подаете еду и закуски — точно так же, как в школе, дошкольном учреждении или детском саду.Детям не разрешается есть, когда они хотят, потому что они должны быть голодны до еды и запланированных закусок. Это то, что помогает им питаться здоровой пищей.

Как выглядит график приема пищи?

Для детей дошкольного возраста и старше имейте график кормления каждые 2,5–4 часа. Это будет выглядеть по-разному в зависимости от того, сколько спит ваш ребенок и от расписания вашей семьи.

Для большинства семей 3-разовое питание и 0–2 закуски подходят. Некоторые семьи (в том числе и моя) обнаруживают, что им нужно трехразовое питание и три закуски из-за того, что их ребенок питается.Я не рекомендую более 3-х приемов пищи и 3-х перекусов.

Как только вы составите график приема пищи и перекусов, придерживайтесь его. Ваш ребенок может решить, есть ли и сколько есть при каждом приеме пищи и перекусе. Только вода между ними.

Можно ли делать исключения?

Конечно! Это не значит, что никогда не может сделать исключение из . С детьми всегда есть исключения (глядя на вас, когда голодный малыш нападает на новорожденного брата или сестру). Однако постарайтесь свести исключения к минимуму, потому что вам нужно, чтобы ваш ребенок голодал до еды и закусок.

Работа родителей:

И, говоря о еде и закусках, вы, как родитель, также должны решать, где подавать еду. Подавать их за столом — отличная идея и более простой способ свести к минимуму отвлекающие факторы, такие как просмотр телевизора во время еды (что может значительно увеличить разборчивость в еде).

Кроме того, это ваша работа — решать, какая еда подается во время еды. Планирование собственной питательной диеты — не работа наших детей. Они не знают, что делают — и все мы знаем, что если бы мы предоставили это им, мы бы съели много макарон с сыром, верно? Вот почему ваша работа как родителя — подавать еду своему ребенку.

Работа вашего ребенка:

Вы подаете еду, а им решать, будут ли они есть и в каком количестве. Но одна важная вещь. Будь добрым. Всегда подавайте хотя бы одно блюдо во время приема пищи и закуски, которые, как вы знаете, нравятся вашему ребенку.

Связанные: Прекратите нытье с помощью этого простого взлома закусок

Может быть, ваш ребенок действительно голоден, он просто не ест. Это немного страшнее. Они просят еды, и вы знаете, что они голодны, но они просто не едят то, что лежит на столе.Ваш ребенок может быть «избирательным поедателем». Есть 3 причины , почему ребенок может быть избирательным поеданием.

Во-первых, они могут бояться новой еды.

Это называется «неофобией». Это типично для маленьких детей и обычно начинает появляться в возрасте от 12 месяцев до 5 лет.

Это означает, что они буквально напуганы. Типа, испугался. Они не симулируют этот страх. Некоторые дети очень боятся, а некоторые просто немного боятся. Если они действительно боятся того, что лежит у них на тарелке, им будет сложно это съесть.Они могут сидеть с сильным голодом, если очень напуганы.

Во-вторых, у них может быть привередливое расстройство пищевого поведения.

Расстройство избегающего ограниченного приема пищи (ARFID) — это расстройство пищевого поведения, в результате которого дети едят недостаточно, чтобы удовлетворить свои потребности в питании. Они могут худеть, не есть достаточно, чтобы расти, или есть так мало продуктов (например, 5), что они не могут удовлетворить свои потребности в питательных веществах. Если ваш ребенок очень разборчив и ваш врач обеспокоен его ростом, возможно, сейчас самое время поговорить с детским диетологом о ARFID.

В-третьих, ваш ребенок разборчив, потому что его сенсорная система перегружена или не перегружена пищей.

Они могут быть полностью поражены запахом еды. Они могут быть полностью потрясены ощущениями от еды. Или им может нравиться только то, как хрустящая еда ощущается во рту.

Боится ли ваш ребенок новой еды, болеет ли он ARFID или разборчив из-за своей сенсорной системы, одна вещь, которая помогает, — это игра с едой. Когда дети играют с едой, их сенсорная система привыкает к ней, они преодолевают свой страх перед новой едой (медленно) и со временем учатся есть новую еду.

Работает ли еда? Неа. Бросание еды никогда не помогает детям научиться любить новую еду, хотя они могут думать, что это весело (мама закатывает глаза). Вместо этого вам нужно найти занятия, которые подходят вашему ребенку с точки зрения развития, и постепенно помочь ему приспособить свою сенсорную систему к новой пище. Вот руководство по кулинарии, которое я использую в своей терапевтической программе разборчивых едоков.

Некоторые дети просто завалены большими порциями еды. Родителям легко думать, что нашим детям нужно есть гораздо больше, чем им.Когда ваш ребенок видит всю эту еду, он такой: «Нет, я не могу с этим справиться. Я просто сижу здесь.

Сколько нужно есть детям? Все зависит от малыша. Люди имеют разное количество энергии, в которой они нуждаются, независимо от их возраста. Для нормального развития вашему ребенку может потребоваться очень небольшое количество еды.

Я рекомендую начинать с очень маленьких порций, а затем давать им больше столько раз, сколько они хотят.

Что такое маленькое?

Что ж, в следующий раз, когда вы будете подавать ребенку еду, обратите внимание, сколько вы кладете на тарелку.В следующий раз, когда вы будете подавать еду после этого, подавайте от этого количества. Да, верно, четверть. Они могут просить еще 3, 5 или 7 раз и каждый раз давать им небольшую порцию.

Это отличный способ сократить количество пищевых отходов!

Если вы знаете, что вашему ребенку не нравится еда, вы можете выбрать, класть ее ему на тарелку или нет. Если вы это сделаете, нанесите на их тарелку «обнаженную часть» — размером с половину вашего мизинца. Опять же, вам не нужно беспокоиться о пищевых отходах.

Есть шаткий ребенок? У меня 2, так что я вас слышу. Некоторые дети предпочитают вообще что-нибудь делать, чем сидеть и есть. Это нормально, если у вас есть правильные ожидания. По-прежнему важно, чтобы они сидели за столом в течение времени, соответствующего возрасту.

Когда моим детям было 1-3 года, это означало около 12 минут (и мы работали над этим!) Когда моим детям было 3-5 лет, это означало 15 минут.

Еще одна вещь, которую вы можете сделать, — это принести к столу удовольствие от еды. Забавная посуда может быть отличным способом заинтересовать их во время еды.Конечно, вам никогда не придется пользоваться забавной утварью, но я видел, как моя ситуация менялась от «ребенок не ест» к «ребенок ест» только потому, что у них была вилка для вилочного погрузчика!

Связанные: 11 лучших детских столовых приборов

Почему мой ребенок перестал есть?

Хорошее питание означает хороший рост и развитие. Если ваш ребенок потерял аппетит, это может быть серьезным беспокойством, но если ваш ребенок в целом выглядит здоровым и счастливым, вероятно, нет причин беспокоиться о временном падении аппетита.Главное (и это легко сказать) но постарайтесь не волноваться, в большинстве случаев проблема устраняется довольно быстро.

Является ли потеря аппетита обычным явлением для некоторых возрастов?

Четкой статистики нет, но потеря аппетита чаще всего встречается в возрасте от двух до шести лет. Некоторый отказ от еды также может произойти к концу первого года жизни, когда младенцы становятся малышами и начинают опасаться любых новых продуктов (неофобия).

Что вызывает потерю аппетита?

Аппетит может меняться день ото дня: даже у здоровых детей бывают периоды, когда у них нет аппетита.Причина потери аппетита редко бывает медицинской по происхождению. Однако некоторые состояния, такие как кислотный рефлюкс и запор, проблемы со щитовидной железой и железодефицитная анемия, могут вызывать потерю аппетита, как и некоторые лекарства.

Болезнь, как правило, иногда заставляет кого-то отказаться от еды, поэтому кашель, простуда и боль в горле могут на пару дней отстранить детей от еды, и это вполне нормально. Прорезывание нового зуба может вызвать сильную боль во рту, из-за чего он будет слишком болезненным для еды.

Скачки роста также могут влиять на аппетит.Когда рост вашего ребенка замедляется, что случается с детьми более старшего возраста, их аппетит снижается в соответствии с небольшим снижением потребностей в питании. Точно так же изменение уровня активности или уменьшение количества энергии может привести к уменьшению потребности в пище.

Поле битвы за едой

Помимо изменений в развитии, некоторые поведенческие и эмоциональные факторы также могут вызывать потерю аппетита. Когда малыши начинают укреплять свою независимость, выражая симпатии и антипатии, время приема пищи может стать зоной конфликта.В то время как развитие личных вкусов и предпочтений является здоровым и совершенно нормальным явлением в этом возрасте, ссоры за столом — нет. Некоторые дети могут даже отказаться от ранее «любимой еды» или стать очень разборчивыми. Это может вызвать сильное беспокойство, но часто проходит через короткое время, если вы сохраняете спокойствие и не вступаете в бой.

Потеря аппетита также может быть просто реакцией на слишком много перекусов или употребление большого количества молока или сока между приемами пищи.Закуски полезны, но если съесть слишком много, может не хватить места для ужина, и полезно приберечь сок или молоко на время еды, а в перерывах — пить воду.

Лучшие советы, чтобы подогреть аппетит вашего ребенка

Маленькие дети часто могут достаточно хорошо оценить свои энергетические потребности в пище, руководствуясь внутренними сигналами аппетита. Открытое убеждение может даже иметь неблагоприятные последствия, увеличивая отказ от еды. Некоторые из следующих идей могут помочь:

• Подавать небольшими порциями.У детей живот меньше, чем у взрослых. Они не едят так много во время еды. Пять или шесть небольших приемов пищи или перекусов могут лучше удовлетворить потребности вашего ребенка в питании.
• Постарайтесь сделать блюда максимально питательными. Это означает, что нужно готовить небольшие порции пищи, в которых больше основных питательных веществ. Яичница, мягкий сыр или гладкое арахисовое масло на тостах или овсяных лепешках, за которыми следует йогурт или фрукты с заварным кремом, гораздо более питательны, чем джем с маслом на тостах и ​​бисквите, и являются идеальным блюдом для чаепития для небольшого аппетита.
• Когда прорезывание зубов и болезненные ощущения во рту являются проблемой, предлагайте более мягкие, но все же содержащие много белка продукты, такие как печеные бобы и яичница-болтунья или куриный суп с плавающим сверху дробленым хлебом. С другой стороны, ваш ребенок может предпочитать что-нибудь, что трудно укусить, поэтому лучше всего подойдут сырные пальчики на тосте или французские тосты с арахисовым маслом.
• Будьте активнее. Поощряйте ребенка выйти на улицу и поиграть или прогуляться: свежий воздух и физическая активность могут резко возбудить у ребенка аппетит.
• Сосредоточьтесь на продуктах, которые будет есть ваш ребенок, и дайте им небольшой выбор. Например: «Давайте сегодня на обед все съедим горох или морковь». Эта автономия может быть очень полезной для маленького ребенка. Более того, они могут помочь вам купить и приготовить еду, используя некоторые из своих продуктов в магазинах. Большинство детей любят готовить, даже если они моют овощи!
• Наконец, не паникуйте и не нервничайте. Спокойно удалите еду без каких-либо комментариев. Младенцы и маленькие дети не умрут с голоду.Если он голоден и просит поесть перед следующим приемом пищи, предложите ему выпить воды и немного фруктов.

Как мне узнать, ест ли мой ребенок достаточно, чтобы быть здоровым?

Медицинские посетители регулярно взвешивают малышей и маленьких детей, чтобы проверить, растет ли ваш ребенок в соответствии с ожидаемым центилем. Если ваш ребенок в целом здоров и активен, вероятно, не о чем беспокоиться.

Когда обращаться за дополнительной помощью.

В большинстве случаев потеря аппетита уменьшается в течение недели или двух, поэтому, если вы оседлаете шторм, он, вероятно, пройдет.Если плохое питание продолжается, приобретите в аптеке витаминно-минеральные добавки. Консультации по выбору подходящего можно получить у фармацевта.

Однако для более стойкой потери аппетита или если вы беспокоитесь о росте и развитии вашего ребенка в течение длительного периода времени, важно поговорить с вашим терапевтом.

Возможно, вас заинтересует…

Что делать, если ваш ребенок перестает есть

Пять вещей, которые никогда не говорят ребенку о еде

Сбалансированное питание для детей раннего возраста

Сбалансированное питание для школьников

Мы будем рады узнать о вашем опыте и что вы думаете о приведенных выше советах.Поделитесь своим мнением ниже…

НАСТОЯЩАЯ причина, по которой ваш ребенок отказывается есть

Ужин будет идеальным.

На этот раз я спланировал заранее, подумал о симпатиях и антипатиях каждого члена семьи и составил идеальных блюд.

У меня была паста без соуса для моего четырехлетнего ребенка, сырные равиоли для моего двенадцатилетнего вегетарианца, мясной соус для моего мужа и зудлес для меня. Это было идеально.Что-то для каждого!

Стол накрыли, все было на своих местах. Я приготовил ужин и позвал свою семью к столу, готовый пообщаться и провести с ними время.

«Блех…. Моим вкусовым рецепторам это не нравится… — тут же (и громко) кричит мой четырехлетний ребенок.

«Но я вспомнил и не добавлял никакого соуса…»

«Нет, мне все равно это не нравится», — сказала она, нахмурившись, и ее нос был повернут к воздуху.

Когда она отодвинула миску от себя и отодвинула стул от стола, она скрестила руки и сказала: «Я просто выпью pb & j.Что все будет в порядке».

Я хотел сдаться.

Почему время еды должно быть таким трудным?

И почему в мире мой ребенок отказывается есть все ?

* Для вашего удобства этот пост может содержать партнерские ссылки. Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с моим полным раскрытием информации о .

Каждый раз, когда у меня возникают вопросы о еде, я иду к Алише из «Твоего детского стола».

На днях у меня была она на моей странице в Facebook, чтобы поговорить с нами о настоящей причине, по которой ваши дети отказываются есть .

Я в восторге! Это ее область знаний, так что я позволю ей забрать это!

*********************************************** ***********************

Я как бы помешан на еде.

Я детский эрготерапевт. Я специализируюсь на кормлении детей, особенно привередливых в еде.

Очевидно, поскольку я ОТ, я тоже очень люблю сенсорное восприятие. Как мы собираемся поговорить через секунду, между ними существует огромное совпадение.Сегодня я действительно хотел поговорить о том, о чем многие люди не говорят.

5 реальных причин, по которым ваш ребенок отказывается есть

Печальная правда заключается в том, что большинство людей просто не знают этой информации , даже некоторые профессионалы!

Кстати, они будут первыми, кто вам скажет. Я не пытаюсь бросить кого-нибудь под автобус, но педиатр наших детей часто спрашивает меня о проблемах с кормлением, потому что они просто не обучены справляться с этими проблемами.

Эти пять реальных причин, по которым ваш ребенок отказывается от еды, применимы к любому ребенку, начиная с того момента, когда он начинает есть, в подростковом возрасте. Независимо от того, сколько лет вашему ребенку, вы можете узнать настоящую причину, по которой ваш ребенок отказывается от еды.

1. Сенсорная связь

Я знаю, что вы, читатели Lemon Lime Adventures, хорошо знакомы с сенсорными предпочтениями. В противном случае сенсорные предпочтения и прием пищи сильно пересекаются, потому что еда — это очень чувственный опыт.

Мы решаем, что мы будем есть, основываясь на наших чувствах.

Даже мы, взрослые, если вдуматься, мы решаем, что мы будем есть, исходя из того, как это выглядит, как пахнет, как это ощущается, как это на вкус. Нельзя избежать того, что еда — это очень сенсорный опыт!

Огромное количество детей отказываются есть, потому что им не нравится, как что-то выглядит, на вкус, ощущения или запах.

Наши дети, у которых есть сенсорные потребности, о которых мы уже знаем.Мы уже знаем, что видели в других областях, что они склонны к сенсорному поиску или сенсорному избеганию.

Если вы наблюдаете такое со своими детьми, очень высока вероятность того, что их привередливость в еде вызвана сильными сенсорными предпочтениями. Когда мы пытаемся понять, почему наши дети отказываются есть, очень важно сначала всегда рассматривать происходящее с точки зрения органов чувств.

Это действительно помогает нам быть немного более терпеливыми и сострадательными по отношению к нашим детям, когда мы понимаем, что они делают это не для того, чтобы быть плохими.

Они не отказываются есть курицу, потому что не хотят ее есть.

Потому что им действительно физически неудобно.

Подумайте о ощущении, которое вам действительно неудобно, например о гвоздях на классной доске. Не многие люди могут это терпеть, потому что это очень интенсивно, и кусок курицы на тарелке вашего ребенка может делать с ними то же самое.

Когда они смотрят на это, они могут просто представить, на что это может быть похоже, и могут начать давиться прямо за воротами.Рвотные движения при виде еды — серьезный тревожный сигнал, который говорит о том, что их привередливость в еде может быть вызвана сенсорными предпочтениями.

Связано: Руководство для новичков по обработке сенсорной информации

2. Сила орального мотора

Вторая причина, по которой ваши дети отказываются есть, может вас удивить.

Это тот, о котором действительно мало говорят.

Это на самом деле способность вашего ребенка жевать пищу.

Когда дети становятся старше, мы действительно принимаем это как должное и предполагаем, что они могут, потому что трудности с жеванием часто более очевидны у очень маленьких детей.Когда младенцы учатся есть или в раннем детстве, если они кладут еду в рот и выплевывают ее или она выпадает изо рта, у них, вероятно, не хватает координации и силы, которые им необходимы. способен хорошо пережевывать пищу.

Наше большое, причудливое терапевтическое слово для этого — устная моторика.

Это на самом деле просто относится к той силе и координации, которые им необходимо пережевывать. Если дети не получат помощи, когда они в этом нуждаются, они могут превратиться в снежный ком во что-то большее, и даже дети постарше, возможно, никогда не придумали, как по-настоящему пережевывать пищу.

Когда это происходит, они просто перестают есть вообще.

Если они боятся подавиться им, если они не знают, как перемещать его во рту, они действительно будут придерживаться той еды, которую они знают.

Вы увидите, что дети, которые делают это, предпочитают действительно мягкую пищу, которая просто скользит им по горлу. Они хотят есть пудинг и желе.

С другой стороны, иногда они хотят есть хрустящую пищу, потому что им легче перемещать хрустящую пищу во рту.Они очень хорошо это чувствуют. Когда они жуют, это издает приятный хрустящий звук.

(Кстати, наши сенсорные дети действительно склонны любить хрустящую пищу еще и потому, что она не так сильна, как пудинг, желе или что-то скользкое и слизистое во рту.)

Итак, если ваши дети отказываются от еды, обратите внимание на их оральную моторику.

Как только вы начнете искать, вы можете быть удивлены! Если ваш ребенок изо всех сил пытается жевать, вы можете заметить такие вещи, как то, что не видите, как его рот так сильно шевелится, или еда просто выпадает из его рта.Вы могли заметить, что они не могут двигать языком из стороны в сторону.

Все это важных индикаторов того, что им может потребоваться дополнительная помощь в том, как они на самом деле пережевывают пищу.

Связанные: Смеси Crunchy Trail для вашего искателя чувств

3. Основные медицинские проблемы

Я начинаю этот раздел с оговорки о том, что по этой причине дети отказываются есть гораздо реже, чем другие.

Если вы вообще не видите сенсорную причину и не видите, что у них есть какие-либо проблемы с пережевыванием или перемещением еды во рту, действительно, очень важно рассмотреть основную медицинскую причину своего борьба.

Я не могу сказать вам, хотя это и не первое место в списке, сколько детей, с которыми я работал в четыре, пять, семь, 10 лет, страдают тихим кислотным рефлюксом, который не диагностировался в течение многих лет.

Эти дети не могут описать боль, потому что обычно это боль, которую они всегда знали.

Они даже не осознают, что им больно , но они инстинктивно знают, что некоторые вещи только усугубляют ситуацию.

Эти дети едят просто неудобно, а иногда и даже болезненно.

Кислотный рефлюкс, вероятно, самый распространенный, но может происходить целый ряд других причудливых, более необычных медицинских явлений.

Если вы усердно работаете над тем, чтобы помочь своему придирчивому едоку, вам кажется, что у вас есть несколько хороших стратегий, вы исключили эти другие возможности по какой-то причине, и, похоже, ничего не имеет смысла, я настоятельно рекомендую поговорить к врачу и очень настойчиво к детскому гастроэнтерологу. В большинстве случаев теперь вы даже можете позвонить и назначить встречу самостоятельно!

Звоните в своем районе, спрашивайте направления, спрашивайте своих знакомых, к которым они обращались, и поищите педиатрического врача, который будет действительно отзывчивым и полезным.

Как терапевт, я делаю это каждый день, как и в этом посте. Я как бы просматриваю этот контрольный список, и когда я чувствую, что мы наталкиваемся на стену, я начинаю задавать себе те же вопросы.

Я говорю семьям, что они идут. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что больше ничего не происходит. Даже если нет ревущих признаков, запишитесь на прием, чтобы исключить медицинскую проблему.

Связано: основная причина «плохого поведения» вашего ребенка

4.Придирчивый этап развития

До сих пор мы рассмотрели сенсорные предпочтения, оральную моторику, медицинские причины и, наконец, нашли причину, которая на самом деле, вероятно, является наиболее распространенной. Это как раз то, что касается сенсорных предпочтений.

Причина, по которой ваши дети отказываются от еды, заключается в том, что они достигли фазы нормальной разборчивости в еде.

Честно говоря, фаза привередливости в еде просто воняет, но это совершенно нормальная часть разработки.

Большинство наших детей достигают этого в возрасте от одного до двух лет, и они могут оставаться в этом до трех с половиной или пяти лет. Существует действительно четкое различие между обычным привередливым питанием и той фазой развития, через которую проходят многие дети, и более разборчивым приемом пищи.

Если ваш ребенок находится в этом возрасте, вероятно, это как минимум часть его разборчивости в еде.

Большинство наших детей достигают этого в возрасте от одного до двух лет, и они могут оставаться в нем до , им от трех до пяти лет .Существует действительно четкое различие между фазой развития нормального привередливого питания и более разборчивым в еде. Однако, если ваш ребенок находится в этом возрасте, вероятно, это, по крайней мере, одна из составляющих его разборчивости в еде.

Я скажу вам, что эти детишки обычно очень разборчивы в том, что не любят овощи. Они могут есть мясо, которое им не нравится, но обычно они все равно едят приличное разнообразие продуктов. Как родители, мы все обычно хотим, чтобы наши дети ели больше фруктов и овощей, потому что это обычно то, с чем эти дети борются.

В то время как дети в фазе придирчивого питания могут быть разборчивы в нескольких вещах. Однако…

• Это не дети, которые рвутся к столу.
• Это не те дети, которые будут есть только куриные наггетсы при температуре 90 градусов от проезжей части McDonald’s.
• Это не те дети, у которых случится расплавление, если вы случайно принесете домой хлопья не того вкуса.

Это не обычная разборчивая еда.

Именно тогда мы переходим к более серьезным испытаниям, и появляются другие причины, по которым ваши дети отказываются есть.

Если ваш ребенок находится на стадии развития и склонен к привередливости в еде, вы можете набраться духа и знать, что если вы будете придерживаться этого курса и усердно работать со своим ребенком, и вы будете придерживаться хорошего распорядка во время еды, ваш ребенок, скорее всего, вырастет. скоро выйдет из него.

Они осуществляют свою независимость.

Это то место, где развивается их мозг.

Они не в том месте, где они открыты для новых открытий разными способами. Я слышал от родителей и видел со своими двумя другими детьми, что когда им исполняется пять лет, они внезапно начинают есть.

Для них это огромный психологический сдвиг.

Это действительно потому, что их мозг развивается больше, и они готовы пытаться больше и лучше понимать вещи.

Я знаю, что многие из вас, вероятно, сидят прямо сейчас и говорят: «Подождите.Моему ребенку определенно больше пяти лет, а этого никогда не было «.

Если вы оказались в таком положении, вероятно, потому, что вы столкнулись с одной из других причин придирчивого питания.

5. Поведенческий

Иногда, когда случается обычное привередливое питание, это тоже может выйти из-под контроля.

Как родители, мы нервничаем, начинаем делать всякие сумасшедшие вещи, а иногда мы попадаем в кроличью нору, и она может вырасти во что-то гораздо большее, и наши дети не выходят из этого.

Сначала я хочу прояснить этот супер-пупер.

Это, вероятно, наименьший процент, однако часто он входит в состав всех остальных четырех причин.

Это поведенческое. Я скажу вам, что это, вероятно, то, что большинство людей, вероятно, скажет в первую очередь.

Это, наверное, один из самых больших мифов о разборчивости в еде.

Дело в том, что, согласно всем известным нам исследованиям, это такая маленькая составляющая разборчивости в еде.

Все хотят сказать, что дети просто плохо себя чувствуют, когда плохо едят или отказываются.Когда они не подходят к столу, чтобы поесть, они проявляют непослушание.

Основная причина того, что придирчивое питание превращается в поведенческое, состоит в том, что это одна из областей их жизни, которую они могут контролировать.

Они могут управлять сном и могут контролировать прием пищи. Если ребенок хочет получить какой-то контроль над своей жизнью, это одно из первых, что он сделает, чтобы получить это. Я хочу, чтобы вы, ребята, были очень осторожны, потому что мы так часто слышим о привередливом еде.

Мы слышим это от других поколений, медицинского сообщества и других людей. Важно, чтобы у родителей был психологический сдвиг , и они понимали, что это немного больше, чем просто их плохое поведение.

Поведение, безусловно, может быть составной частью, но я не думаю, что когда-либо лечил ребенка из сотен детей, с которыми я работал, так, чтобы это было исключительно поведенческим.

В то же время всегда происходило что-то еще.

Если вы поймете, что думаете, что у вашего ребенка действительно важная поведенческая составляющая, тогда вам нужно сделать шаг назад и подумать: «Что они пытаются сказать мне этим?»

Связано: Расшифровка повседневного поведения детей

Что делать, если ваши дети отказываются есть

На протяжении всей этой записи в блоге я почти слышал, как вы, ребята, думаете: «Что я должен делать?»

У меня есть все необходимое, потому что у моей подруги Алишы из Your Kids Table есть новый семинар по разборчивости еды!

Я так взволнован этим, потому что Алиша будет шаг за шагом проходить с вами, чтобы помочь вам по-настоящему понять и помочь своему разборчивому едока!

На этом семинаре вы сможете узнать о лучших стратегиях Алиши, помогающих своему придирчивому еду, и я знаю, что это изменит правила игры для вашей семьи!

Я не хочу, чтобы вы делали что-либо еще, пока вы не выполните эти пять вещей.