Халва при грудном вскармливании

Список продуктов, от которых отказываются кормящие мамочки, внушительный. Значатся в нем и сладости: шоколад, конфеты, выпечка, словом, почти все маленькие женские радости, обойтись без которых не так просто, как кажется на первый взгляд. Специалисты в области педиатрии и диетологи предлагают женщинам на время лактации заменить эти неполезные вкусности сухофруктами, изюмом, медом, орешками и другими безопасными натуральными продуктами. Иногда, в качестве сладкого лакомства, родственницы и подруги настойчиво рекомендуют новоиспеченным мамочкам попробовать халву.

Итак, можно ли есть халву при грудном вскармливании, — давайте рассмотрим данный вопрос с точки зрения медицины.

Состав и полезные свойства халвы

Даже организм взрослого человека, привыкший к различного рода добавкам и красителям, иногда преподносит неприятные сюрпризы в виде расстройства или аллергии после употребления тех или иных продуктов. Что уж говорить о новорожденных — их незрелая пищеварительная система просто не готова к такой нагрузке, поэтому прежде чем скушать кусочек халвы, мамочка должна удостовериться, что она изготовлена их натуральных и безопасных ингредиентов. Этот продукт, сделанный в соответствии с нормами и правилами, состоит из трех основных компонентов: это белковая масса (орехи, семечки, кунжут или арахис), карамельная масса (сахар или патока) и пенообразователь (корень алтея и яичный белок). При изготовлении домашней халвы сахар зачастую заменяют медом, что не совсем желательно для кормящих. Поскольку последний является сильным аллергеном. В основном же все ингредиенты, из которых изготавливается данное лакомство, вполне допустимы, и при отсутствии противопоказаний могут быть включены в рацион кормящей женщины. Поэтому, чаще всего от педиатров и диетологов можно услышать положительный ответ на вопрос, можно ли есть халву при грудном вскармливании. Более того, некоторые специалисты даже рекомендуют мамочкам съедать по небольшому кусочку халвы, дабы увеличить жирность молока и справится с некоторыми другими проблемами. К примеру, доказано, что благодаря своему богатому составу, данное лакомство оказывает положительное воздействие на нервную систему мамы и малыша, улучшает работу органов ЖКТ, способствует стабилизации процесса кровообразования.

Однако, не все так радужно, как кажется на первый взгляд. Употребление халвы женщиной во время грудного вскармливания может иметь и негативные последствия. Какие, давайте выясним.

Противопоказания к употреблению халвы

В наше время многие производители, не стесняясь заявляют, что их продукт содержит вредные красители и ароматизаторы. Но кто из нас обращает внимание на этикетку и досконально изучает состав? Правильно, — единицы. И это главная ошибка кормящих мам, которые предполагают, что исключительно полезный на первый взгляд продукт не вызовет негативной реакции со стороны детского организма. Покупая халву в магазине, каждая женщина рискует получить в качестве «бесплатного приложения» множество вредных ингредиентов, которые вполне могут вызвать вздутие, расстройство или аллергию у новорожденного. Однако, добавки и красители не всегда являются главными виновниками нарушений со стороны пищеварительной системы крохи. Дело в том, что халва — сама по себе продукт достаточно жирный, поэтому может вызвать некоторые типичные малышовые проблемы с животиком. Также, входящие в состав аминокислоты и протеины, нередко становятся причиной аллергических высыпаний у ребенка.

Кроме того, как заявляют врачи, при грудном вскармливании может принести пользу только подсолнечная халва, в то время как от арахисовой, кунжутной и ореховой – женщинам на время лактации лучше отказаться. И конечно, нельзя не упомянуть, что вводить халву в рацион новоиспеченной мамочки нужно постепенно: по маленькому кусочку в первой половине дня, а в случае появления негативной реакции со стороны младенца, от лакомства нужно отказаться.

Можно ли халву при грудном вскармливании?

В период кормления новорожденного младенца грудным молоком многие молодые мамы отказываются от любых лакомств, боясь навредить своему сыну или дочери. Тем не менее, существуют и такие сладости, которые могут оказаться полезны для крохи. В частности, одним из подобных продуктов является халва.

В данной статье мы расскажем вам, можно ли кушать халву при грудном вскармливании, и в каких случаях от этого вкусного лакомства лучше отказаться до завершения лактации.

Можно ли при кормлении грудью есть халву?

Подавляющее большинство врачей не только разрешают, но и рекомендуют кушать халву при грудном вскармливании, поскольку этот продукт является источником невероятно большого количества компонентов, которые жизненно важны для человеческого организма. К ним относятся растительные жиры, составляющие около 30% от общего состава халвы, а также такие минералы, как цинк, медь, железо, фосфор и натрий. Кроме того, данное лакомство богато мальтозой и жирными волокнами, а также фолиевой кислотой, отвечающей за рост и развитие клеток в организме.

Благодаря столь ценному составу халва оказывает такие полезные свойства для организма кормящей матери, как:

Особенно полезной для кормящих мам считается подсолнечная халва, которая производится из семян подсолнечника.

Таким образом, халва в период кормления малыша грудью является не только вкусным, но и полезным лакомством. Тем не менее, как и любой другой продукт, она имеет существенные ограничения к употреблению. В первую очередь, к ним относится индивидуальная непереносимость данного лакомства, которая нередко становится причиной аллергических реакций.

Кроме того, большое количество халвы в период грудного вскармливания может отрицательно сказаться на массе тела молодой женщины. Поскольку это лакомство является довольно калорийным продуктом, его чрезмерное употребление может стать причиной появления лишних килограммов и жировых отложений в области бедер, боков, ягодиц и талии. Именно поэтому большинство врачей, отвечая на вопрос, можно ли халву при лактации, советуют ограничить количество этого лакомства до 50-100 грамм в сутки.

Халва при грудном вскармливании новорожденного можно или нет

Порой кормящей маме очень хочется побаловать себя сладостями. Однако приходится задумываться о последствиях для ребенка.
Ведь даже такой безобидный продукт как халва при грудном вскармливании может быть вреден. Чтобы исключить риски, стоит узнать все об этом продукте.

Полезные свойства

Существует большое число разновидностей этой сладости. В составе могут присутствовать разнообразные орехи, семена подсолнуха, кунжут. Однако все составляющие обладают примерно одинаковым составом полезных веществ.

Среди них:

• Витамины В1 и В2. В1 улучшает работу сердца и сосудов, помогает работе нервной и пищеварительной систем, полезен для умственного и физического становления малыша. В2 помогает обновляться волосам, ногтям, кожным покровам.

Нормализует работу щитовидной железы, способствует появлению антител и эритроцитов.

• Витамин РР. Снижает уровень холестерина, насыщает ткани кислородом, способствует метаболизму жиров, белков, аминокислот.

• Железо. Помогает насыщать органы кислородом.

• Магний. Синтезирует белки, выводит холестерин, улучшает работу нервной системы.

• Кальций. Укрепляет кости, волосы, ногти. Повышает свертываемость крови, образует гормоны и нейромедиаторы.

• Калий и натрий. Отвечают за регуляцию водного и кислотно-щелочного баланса. Активируют различные ферменты. Поддерживают правильную концентрацию крови.

• Фосфор. Незаменим для зубов и костей. Хранит генетические данные, передает нервные импульсы, участвует в делении клеток.

Получается, что состав очень полезен как раз для кормящих мам. Продукт способствует борьбе с анемией, восстановлению здоровья и красоты матери.

А содержащиеся в составе продукта орехи улучшают жирность и питательность грудного молока.

Вред продукта

• Высокая калорийность. Полезных веществ в продукте несоизмеримо меньше, чем калорий. Из-за этого его даже называют источником «пустых калорий».

Налегая на халву, быстро вернуть дородовую форму не удастся. Тем не менее она гораздо полезнее шоколада, поэтому лучше отдавать предпочтение ей.

• Накапливание кадмия. В сладости из семян подсолнечника может содержаться этот токсичный канцерогенный металл. Это происходит из-за его накапливания в семенах растения. Именно поэтому кормящим мамам лучше выбирать продукт из кунжута.

• Высокая аллергенность. Семечки и орехи, входящие в состав халвы, могут вызвать у ребенка нежелательную реакцию.

• Большое количество сахара. Из-за этого сладость лучше не употреблять при диабете, панкреатите, ряде болезней желудка и печени.

От этого лакомства стоит отказаться, если ребенок часто страдает от вздутия животика и колик, у него понос, он склонен к аллергии.

Введение в рацион

В первый месяц после родов лучше не пробовать халву. Оптимально пополнить ею свое меню, когда ребенку исполнится 2 месяца.

Для начала достаточно съесть одну чайную ложку. Лучше сделать это с утра. Затем в течение дня оценивать внешний вид и поведение грудничка.

Если до вечернего отбоя никаких реакций не появилось, можно дальше увеличивать порцию. В дальнейшем мать может позволить себе до 100 грамм восточного лакомства в день.

Но если после дегустации халвы ребенок вел себя беспокойно, появились высыпания или жидкий стул, от продукта придется отказаться.

Доктор Комаровский о халве

Педиатр не советует кушать халву и другие сладости до завершения лактации. По его мнению, лучше отдать предпочтение фруктам.

Тем более, что халва относится к высокоаллергенным продуктам.

Полезные советы мамочкам: ПИТАНИЕ КОРМЯЩЕЙ МАТЕРИ

При этом врач подчеркивает, что дает только рекомендации. А если маме очень хочется сладости или какого-то другого продукта, небольшой кусочек себе всегда можно позволить.

Особенно, если он присутствовал в рационе во время беременности.

Секреты выбора

Следуя нескольким важным правилам, можно приобрести полезный и натуральный продукт.

• В составе не должно быть ничего кроме орехов (или семечек) и сахара (меда или патоки). Ароматизаторы, красители, консерванты и эмульгаторы должны стать причиной отказа от покупки.

• На продукте не должно быть следов шелухи. Ее наличие указывает на неправильную технологию производства.

• Если на халве есть налет темного цвета, она просрочена или хранилась не по правилам.

• Сладость с горьковатым привкусом кушать нельзя. Такой вкус указывает на окисление жиров. Такой халвой вполне можно отравиться.

Итак, попробовать халву можно спустя 2 месяца после родов. Если ребенок воспринял ее хорошо, можно иногда баловать себя этим лакомством. Однако не превышая объем в 100 граммов в день.

Это полезное, но очень калорийное блюдо, поэтому возвращению стройной фигуры не способствует.

Восточная сладость полезнее шоколада, однако в период кормления грудью лучше употреблять на десерт сухофрукты, цукаты или мармелад.

ЖУРНАЛИСТ
Высшее образование: факультет журналистики и массовых коммуникаций

Set your Author Custom HTML Tab Content on your Profile page

Халва при кормлении грудью — МаПаПаМа.ру — сайт для будущих и молодых родителей: беременность и роды, уход и воспитание детей до 3-х лет

Во время лактации многие продукты питания, в том числе и любимые лакомства, вызывают вопросы – можно ли, к примеру, халву при грудном вскармливании.

При кормлении грудью некоторые из привычных, казалось бы, продуктов могут вызывать негативные реакции со стороны ребенка в виде проблем с пищеварением, аллергических реакций или каких-либо еще неприятностей.

Но как быть с халвой, это традиционное из восточных лакомств, любимо многими из женщин и при кормлении грудью хочется разнообразить свой рацион.

Халва при кормлении грудью

Чтобы разобраться в том, стоит ли употреблять халву при кормлении грудью, стоит разобраться – из чего ее производят.

Халва – это высоко калорийный и питательный продукт повышенной жирности.

Классическое блюдо готовят из семян подсолнечника с ванилином, изюмом и очень большим количеством сахара.

Иногда в халву также добавляют орехи или мед, что добавляет ей еще больше жирности и калорийности.

В большом количестве халва может приводить к вздутию живота и тяжести в нем, реакции печени и желчного пузыря, а также к набору веса, если кушать ее много и часто.

При употреблении ее в небольшом количестве, халва может слегка повышать жирность молока, но на его количество она никаким образом не влияет.

При этом халву можно использовать в качестве альтернативы сладкоежкам, которые никак не могут без сладостей, и ею можно заменить шоколад, тортики и пирожные.

Как вводить халву в рацион?

Как и любой другой из продуктов, халва вводится в питание постепенно, внимательно отслеживая реакции со стороны грудничка.

Изначально стоит съесть всего маленький кусочек натощак, запив стаканом несладкого чая, и сделать это стоит до обеда, чтобы внимательно отследить реакции ребенка еще в течение дня.

Особенно осторожно нужно быть женщинам, которые ранее халву не кушали, а после рождения ребенка решились заменить ею другие из сладостей.

Если после того, как женщина поела халвы ребенок беспокоится, а также у него возникают или усиливаются кишечные колики, возникает аллергическая реакция на коже, не стоит далее принимать халву, отложив ее на потом.

Можно попробовать заменить ее другими видами халвы – арахисовой, кунжутной, фисташковой и другими.

Одним из основных условий для выбора сорта халвы, является отсутствие в ее составе меда, так как он является сильным аллергеном.

Если же при приеме первой порции халвы нет никаких негативных реакций со стороны ее собственного организма или малыша, можно постепенно увеличить порции халвы примерно до 100 граммов в сутки. И если вы хорошо принимаете один из видов халвы, вводить новые стоит также, как и первоначальный сорт.

Когда ее есть не стоит?

Есть определенные ограничения к приему халвы у кормящих, так, к примеру, не стоит ее кушать кормящим мама, если до беременности они не употребляли халву совсем или имели проблемы с пищеварительным трактом.

Не стоит есть халву с добавлением меда тем женщинам, кто склонен к аллергии или у которых дети давали реакции со стороны кожи ил щек на другие продукты.

Также стоит помнить о калорийности халвы и избегать ее приема, если вы хотите похудеть после родов, кормя грудью.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

15 сладостей при гв, которые можно при лактации

Мужскому организму для нормального функционирования нужны белки, которые находятся в мясных продуктах. Женщине же, из-за того, что она очень энергична, нужны углеводы, которых очень много во фруктах и в сладостях, утверждают ученые. Да, тортики, шоколадки, конфетки – это самые эффективные продукты, быстро подымающие женское настроение и заряжающие энергией. Но что же делать, если ты кормишь грудью? Какие сладости можно есть кормящей маме? Ведь иногда так сильно хочется чего-нибудь такого, а яблочко или банан не спасают.

Молодой кормящей маме приходится не так уж и легко, ведь ей нужно очень внимательно следить за своим питанием (все, что мама съедает, попадает в грудное молоко). И, несмотря на это, сейчас к вопросу выбора продуктов для мамы грудничка нет особых ограничений, потому что молочко мамы должно быть сытным и полезным, то есть наполненным всеми необходимыми для роста и развития крохи веществами. А из воды и сухарей этого не получишь.

Читай также: Запретные продукты для кормящей мамы

Также нутрициологи говорят, что кормящая мама может смело употреблять в пищу те продукты, которыми она питалась еще во время беременности. Находясь у мамы в животике, малютка уже познакомился со всеми этими вкусами, поэтому новинкой они для него не будут. Если все же не осмеливаешься вернуться к нормальной диете, то можешь вводить в свой рацион продукты постепенно, обязательно присматриваясь к реакции на них малыша.

Женщине, которая кормит грудью, от сладостей тоже не стоит отказываться. Только нужно подходить к этому вопросу более избирательно. Да, кремовые тортики и большинство конфет, все же не нужно есть во время грудного вскармливания. Но существует масса других вкусностей, которые полностью удовлетворят твое желание. Оглашаем весь список сладостей, которые можно кормящей маме.

Сладости, которые можно есть при кормлении грудью:

• Зефир. Выбирай белый зефир, без искусственных красителей и шоколадной глазури.
• Мороженое. Сейчас в продаже появилось органическое мороженое на основе натурального молока и сливок, без консервантов, красителей и ароматизаторов. Да, оно стоит немного дороже обычного, но и эту сладость ты же не будешь есть каждый день, потому тако вид сладостей при гв вполне допустим.
• Пастила. Ее можно приготовить самостоятельно: на просторах Интернета много рецептов. А можно купить уже готовую. Покупая пастилу в магазине, обращай внимание на ее состав: никаких красителей, подсластителей, ароматизаторов! И, желательно, чтобы она была на основе пектина, а не желатина.
• Мармелад. Самый полезный мармелад находится в отделах с органическими продуктами. На что обращать внимание при выборе мармелада? Смотри пункт о пастиле.
• Сгущенное молоко. Правда, в нем слишком много сахара, поэтому нужно есть ее с осторожностью и желательно после того, как малютке исполнится 1 месяц. В чистом виде сгущенку лучше не есть, а добавлять ее в чай вместо сахара. Кстати, бабушки часто рекомендуют ее употребление, если нужно повысить лактацию. Хотя учеными этот способ повышения количества грудного молока не подтвержден, многие мамы говорят, что помогает.
• Халва. Халву тоже можно есть при грудной вскармливании. Но помни, она производится из семечек подсолнуха и большого количества сахара, поэтому злоупотреблять ею не стоит, во избежание появления у малютки сыпи, зуда и болей в животике.
• Молочное суфле и панна-котта. Да-да, Если готовить такие десерты самостоятельно (а готовятся они не так уж и сложно) и из натуральных ингредиентов, то почему бы и нет?

Читай также: 3 рецепта изысканных десертов: панна-котта, зефирный торт, крем-суфле

• Конфеты. Отдавай предпочтение натуральным конфетам без шоколада, ведь какао – сильный аллерген. Если у карапуза нет аллергической реакции, то в день можно съедать 2-3 конфеты. Лучшим вариантом конфет являются карамельки (без красителей и ароматизаторов), желейки, ириски и пр. Можно также приготовить домашние конфеты из сухофруктов или леденцы.
• Безе или меренги. Эта сладость очень легко готовится в домашних условиях. Поэтому время от времени можно себя, кормящую грудью маму, побаловать такой белковой вкусняшкой.
• Сухофрукты. Курага, изюм, чернослив, сушеные яблоки и груши – это тоже хорошие сладости. Только выбирая сухофрукты, нужно быть абсолютно уверенной в том, что их дополнительно ничем не обрабатывали.

Читай также: От каких болезней защитит регулярное употребление сухофруктов? Открытие

• Миндаль или клюква в сахаре. Миндальные орешки и ягоды в сахаре – это очень вкусные и полезные сладости. Кстати, из всех представителей орехов, миндаль наименее аллергенен.
• Варенье. Кусочек хлеба с вареньем – это незабываемая вкусняшка из нашего детства. Только почему-то, становясь взрослыми, мы об этом забываем. Главное правило – не злоупотреблять.
• Детское печенье безопасно для малыша с точки зрения его приготовления, поэтому его тоже можно смело есть во время грудного вскармливания. А если само печенье уже приелось, то можно сделать из него тортик. Взбей нежирную сметану с небольшим количеством сахара. Выложи на блюдо слой печенья и залей это слоем сметаны. Повтори процедуру несколько раз. Дай тортику настояться в течение часа в холодильнике и можешь его смело употреблять. Также можно есть и овсяное печенье.

Интересно знать!

Женщине во время кормления грудью хочется сладкого неспроста. Ученые доказали, что во время грудного вскармливания малыша у мамы израсходуется большое количество глюкозы, которую нужно обязательно восполнять. Если этого не делать, то женщину могут начать беспокоить головные боли, возникнуть чувство усталости, раздражение и даже агрессивность. Поэтому не отказывай себе в удовольствии – съешь сладенькое!

Фото: depositphotos

Халва при грудном вскармливании новорожденного можно или нет

Некоторые уверенны, что халва при грудном вскармливании обладает оздоровительным эффектом и целебными свойствами. Действительно, зерна в составе этого продукта увеличивают количество молока, делают его полезным и питательным. С другой стороны, халва может вызвать аллергию у малыша, так как семечки и орехи содержат сильный аллерген. Давайте разберемся, можно ли кормящей маме употреблять в пищу халву.

Состав и действие на организм

Под халвой кондитеры подразумевают группу сладостей, которые изготовляются из семян подсолнечника, кунжута, орехов. Общий химический состав:

• В2 – необходим для полноценной работы щитовидной железы.
• РР – участвует в метаболизме белков, при создании аминокислот, расширяет сосуды.
• В1 – играет важную роль в функционировании сердечно-сосудистой, пищеварительной систем.
• Е – сильный иммуномодулятор.
• Кальций – участвует в свёртываемости крови, образовании гормонов, формировании костей.
• Магний – важен в функционировании нервной системы, синтезе белка.
• Натрий – держит в норме водный, а также кислотно-щелочной баланс.
• Фосфор – необходим в формировании костной ткани, делении клеток.
• Железо – транспортирует кислород по организму.

Витамины и микроэлементы необходимо есть кормящей женщине. Так, железо позволит избавиться от анемии, которая часто возникает к концу вынашивания. Кальций, витамины группы В улучшают состояние костей, волос, зубов. Здоровый организм сможет противостоять сезонным вирусам и инфекциям.

Когда нельзя есть халву

Строго запрещено употребление восточной сладости при медицинских показаниях:

• сахарный диабет;
• лишний вес у матери;
• нарушения при работе пищеварительной системы;
• постоянные колики, вздутие или диарея у малыша;
• высокая вероятность появления аллергической реакции;
• непереносимость продуктов, входящих в состав.

Именно поэтому, перед употреблением халвы мама должна адекватно оценить не только свое состояние, но и ребенка. Для этого следует обратиться к врачу. Только он сможет провести обследование, которое укажет на то, как использовать в питании продукт, а потом кормить грудью.

Виды халвы: отличия и сравнение

Кормящей маме можно пробовать большинство видов халвы, однако, с осторожностью.

Подсолнечная

Наиболее известной является подсолнечная халва. Связано это с тем, что семян подсолнечника выращивается много. Например, Россия взращивает 9 млн тонн в год и занимает второе место в мире после Украины.

Кормящей матери нужно насыщать организм полезными элементами. Укрепить сердце можно с помощью магния, которого в 50 г халвы 22% от суточной нормы. Решить проблему с низким гемоглобином позволит большое содержание железа, которого в 50 г 92% от суточной нормы. Однако лакомство на 45% состоит из жиров и имеет 540 кКал. Это нужно учитывать женщинам, которые работают над возвращением прежней фигуры.

Арахисовая

Калорийность на 100 г – 490 кКал. Арахисовую халву можно есть, чтобы улучшить состояние кожи, поскольку в 50 г продукта содержится 45% суточной нормы витамина РР. Уберечь ослабленный организм от повышенной хрупкости костей позволит марганец, которого в 50 г около 48% от суточной нормы. Многие опасаются, что арахис содержит глутаминовую кислоту, которая способна вызвать аллергию.

Согласно результатам исследования, корреляции с приемом пищи матерью во время грудного вскармливания и поздней аллергией на арахис у младенцев обнаружено не было [1].

Кунжутная

Кунжутная халва производится из семян кунжута, тахиновая – из жмыха. Содержит кальций (на 50 г продукта около 60% суточной нормы), имеет приятный вкус, редко вызывает аллергию. За счёт большого содержания витамина В1 женщина обеспечит организм необходимой энергией (в 50 г – 42% суточной нормы). Её калорийность в 100 г – 470 кКал.

Кормящей маме лучше всего есть сладость из кунжута, но порции всё равно должны быть небольшие.

Вред и противопоказания к употреблению

Вкусный десерт – очень калорийный. В ста граммах содержится примерно 500 ккал. Калорийность значительно увеличивается, если это халва в шоколаде — самом бесполезном для кормящей мамы продукте.

Советуем почитать:Можно ли козинаки при грудном вскармливании

Халва проходит термическую обработку, поэтому некоторые полезные свойства семян уничтожаются.

Особое внимание следует обратить на свойства десерта из подсолнечника. Семечка – это материал, который легко скапливает в себе все токсичные вещества. К примеру, кадмий вызывает рвоту и сильные судороги. Сам по себе этот элемент считают канцерогеном.

Так можно ли кормящей маме халву? Специалисты по грудному вскармливанию рекомендуют остановить свой выбор на халве из кунжута. Этот продукт окажет максимальную пользу организму матери и ребенка.

Халву считают высокоаллергенным продуктом питания. Если у женщины до появления малыша на свет была диагностирована негативная реакция на ее употребление, то скорее всего подобный эффект сохранится и у малыша. В таком случае рекомендуется не включать продукт питания в рацион.

Кушать халву из-за высокого содержания сахара не следует по ряду причин:

• обострение симптомов сахарного диабета;
• тяжелая форма панкреатита;
• патологии в работе печени и желудка.

Минимизировать употребление сладкого следует тем женщинам, которые стараются быстро прийти в форму после родов. По калорийности халва находится на втором месте после шоколада, поэтому от ее употребления следует отказаться.

Можно ли кушать халву при ГВ

Халва, как и её составляющие, не входит в список запрещенных продуктов при грудном вскармливании.

Влияние на грудное молоко, лактацию

Продукты, сделанные на основе семечек и орехов содержат массу питательных веществ, необходимых матери и крохе. Орехи повышают жирность молока, вот почему халва имеет высокую калорийность. На родине лакомства уверенны, что благодаря ей увеличивается количество молока, но этому нет подтверждения у медиков [2].

Сколько можно есть

Халва калорийна: в 100 г содержится около 500 кКал. Употреблять её в большом количестве, означает перенасытить организм матери углеводами, растительными жирами. Едва ли это полезно для женщины, которая за время беременности набрала лишний жир.

Начинать введение в рацион можно с маленького кусочка. Чтобы проверить реакцию организма крохи, нужно продегустировать натощак. Остальная пища, употребляемая в этот день, должна быть проверенной. Если за сутки у новорожденного не наблюдалось негативной реакции, допустимо увеличить дозу. Есть можно 50-100 г в день. Если мама сладкоежка и ей сложно остановиться, лучше приобретать небольшой кусочек и сразу делить его на допустимые дольки.

Халва при лактации вполне допустима, но не стоит относиться к ней, как к витаминному продукту. Это калорийное лакомство, которое не должно входить в ежедневный рацион.

Когда нельзя есть: ограничения

С особой осторожностью необходимо подходить к питанию матери, пока ребёнку не исполнится 4 недели. Нельзя часто есть халву при кормлении грудью. Симптомы аллергии:

• насморк;
• чихание;
• крапивница;
• отёк Квинке.

Поскольку лакомство готовится при температуре в 150-300 °C, в семенах подсолнечника со временем вырабатывается кадмий: он токсичен для организма, может вызвать рвоту, судороги.

Вред халвы

Несмотря на то, что продукт и так содержит в себе достаточно полезных компонентов, часть из них теряется в процессе термообработке сырья, а его калорийность значительно повышается. По количеству пустых калорий из сладкого халву превосходят только ряд разновидностей шоколада.

Кроме этого, при изготовлении продукта их подсолнечных семечек, велика вероятность отложения кадмия, способного из-за токсичности провоцировать рвотные рефлексы и судороги. Предпочтение должно быть сделано в пользу кунжутной восточной сладости.

Главный же вред заключается в особенностях продукта. Вещества, входящие в состав сладости, являются большими аллергенами.

Именно поэтому нужно учесть, что даже при отсутствии реакции у женщины она может проявиться у ребенка в виде:

• насморка;
• першения;
• чихания;
• крапивницы;
• заложенности носа.

Велик риск возникновения:

• вздутий;
• запоров;
• сонливости;
• озноба;
• колик;
• диареи.

Самым тяжелым последствием является анафилактический шок у малыша после кормления грудью.

Большой вред может нанести продукция, при изготовлении которой использовалось некачественное сырье, или были нарушены условия хранения.

Важно! Для предотвращения негативных последствий лучше всего готовить восточную сладость самостоятельно, что позволит контролировать состав.

Как купить качественный продукт

Выбирать сладость нужно правильно, обращая внимание на состав: в нем должны быть семена подсолнечника, сахар либо патока. Не должно быть ароматизаторов, красителей. Если роль патоки заменяет мёд, нужно убедиться, что у крохи на него нет аллергии.

Важен внешний вид. Если заметно выделение жидкости, товар хранили неправильно, он непригоден для употребления, особенно, если в нем присутствует горьковатый привкус: он означает, что компоненты окислились, могут вызвать отравление. Такую халву при грудном вскармливании категорически нельзя есть, да и вообще, лучше выбросить.

На продукте не должно быть шелухи. Если она встречается, производитель нарушал технологию производства, то есть доверять его товару нельзя.

Полезна ли халва для мамы и малыша при кормлении грудью?

Халва — это десерт из орехов и семян, в приготовлении которого используется мед, карамель, сахар и прочие подсластители. Существует много рецептов, поэтому полезные свойства могут отличаться. Продукт относится к высококалорийным, поэтому является отличным источником энергии. Так как рецептура предусматривает использование высоких температур в приготовлении, не следует рассчитывать, что халва так же полезна, как семечки и орехи, из которых она сделана.

В продукте много витаминов, минералов и других полезных веществ, которые принесут пользу организму мамы, истощенному беременностью и грудным вскармливанием.

Треть состава халвы — это растительные жиры. Кроме того, в состав входит фолиевая кислота, протеины. Она богата витаминами группы В, РР, кальцием, магнием, натрием, железом и другими минералами.

Халва обладает следующими положительными эффектами:

• повышение жирности грудного молока;
• улучшение лактации;
• борьба с усталостью;
• улучшение работы желудочно-кишечного тракта;
• ускорение метаболизма;
• нормализация работы нервной системы;
• улучшение настроения;
• предупреждение развития анемии;
• укрепление зубов;
• улучшение состояния кожи и волос.

Польза халвы зависит от основного компонента. Например, подсолнечная халва предупреждает онкологические заболевания, арахисовая помогает при запорах и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Кунжутная халва помогает при головных болях и участвует в профилактике рака.

Приготовление своими руками

Гораздо полезней сладость будет, если приготовить её самостоятельно. Рецепт несложный, а процесс готовки не займёт много времени. Алгоритм действий:

• прожарить стакан арахиса;
• прожарить стакан муки;
• арахис очищается от шелухи, измельчается в комбайне;
• к арахису добавляется мука, перемешивается;
• стакан воды, стакан сахара и немного ванили варятся после кипения на протяжении 5 минут;
• в сироп вливается стакан растительного масла;
• сухая смесь орехов соединяется с сиропом, смешивается;
• масса выкладывается в форму, уплотняется;
• после остывания сладость готова.

Возможно, блюдо не будет полностью походить на магазинную сладость, поскольку производители чаще используют патоку. Но родные оценят вкус, а кормящей маме не страшно есть халву, которую она приготовила своими руками.

Правила введения продукта в рацион

Кормящим мамам вводить в рацион халву можно только со второго месяца после рождения ребенка. При этом следует соблюдать основные правила, которые распространяются на все продукты питания.

Рекомендуется начать с небольшого ломтика, который допускается съесть в первой половине дня. Ни в коем случае не пробуйте новый продукт натощак. Все остальные продукты питания должны быть не аллергенными. Желательно, чтобы женщина питалась ими уже на протяжении долгого периода времени. За состоянием малыша необходимо тщательно наблюдать ближе к отходу ко сну.

Если негативной реакции не было обнаружено, то употребление продукта питания может быть увеличено до максимума ‒ сто граммов в сутки. Помните, что халва содержит много калорий, поэтому может негативно отразиться на фигуре женщины.

Если во время ввода продукта в рацион появился диатез, диарея или аллергия, то от него следует отказаться. Следующий раз можно попробовать не раньше, чем через месяц

Как приготовить халву в домашних условиях

Самым доступным ингредиентом (и распространённым) являются семена подсолнечника. При желании, их можно заменить кунжутом или арахисом. Рецепт приготовления домашней халвы прост, и для этого потребуется:

• Неочищенные, обжаренные семечки или арахис – 4 ст.
• Мука пшеничная – 2 ст.
• Сахар – 10 ст. л.
• Вода – 1,5 -2 ст.
• Растительное масло – 1 ст. л.

При помощи мясорубки измельчить обжаренные неочищенные семечки. На сухой сковороде обжарить муку до тёмно-золотистого оттенка, и смешать её с получившейся массой в подходящей посуде. Вскипятить в кастрюле воду, влить в неё масло и всыпать сахар.

Задача – сварить сироп, что делается на медленном огне, при постоянном помешивании. Время приготовления – 15 минут. После, нужно аккуратно влить сироп в подготовленную массу и тщательно перемешать. Полученную смесь обернуть целлофаном и убрать в холодильник на пару часов.

Частые вопросы от кормящих мам о халве

С какого месяца желательно вводить ее в рацион при кормлении грудью?

Можно ли употреблять халву в первый месяц при кормлении грудью?

Врачи всего мира советуют при грудном вскармливании в первый месяц придерживаться строжайшей диеты и не вводить новых продуктов в рацион питания кормящей матери.

У появившегося только недавно на свет маленького чуда, организм еще не готов к многим привычным для мамы продуктам.

В течении первого триместра у крохи активно развивается пищеварительная система. Примерно с третьего месяца можно постепенно вводить в свой рацион различные продукты. В это время и следует пробовать данную восточную сласть.

Помогает ли халва при грудном вскармливании?

Ученые утверждают, что питание мамы не способно влиять на количество и питательность грудного молока. Кормящие женщины же утверждают, что халва способствует нормализации лактации.

Ученые уверены, что питательность грудного молока зависит только от потребностей малыша и всегда колеблется примерно в одинаковых пределах.

Народная медицина гласит, что кроме частых прикладываний и потребностей малыша, грудное вскармливание зависит от питания мамы. С этим согласна восточная медицина, которая говорит о пользе халвы для увеличения количества молока и его питательности.

Как увеличить лактацию халвой?

Существует много народных средств для увеличения лактации. Одним из них является халва.

Даже небольшой кусочек продукта способен вызвать значительный прилив молока.

Для усиления эффекта рекомендуется кушать халву с молоком, но следует учитывать, что у детей встречается аллергия на коровий белок, поэтому молоко нужно осторожно вводить в свой рацион. Если вы опасаетесь аллергии на молоко, то ешьте халву, запивая теплой водой или чаем, чтобы не повышать риск развития аллергии.

Как влияет халва на грудное молоко?

Жирность молока в меньшей степени зависит от питания во время лактации. Чаще всего этот показатель заложен генетически и зависит от наследственности. Во время кормления грудью малыш получает сначала переднее молоко (в нём 90% составляет вода), а затем заднее (оно является более калорийным, питательным и жирным).

Так вот, если во время лактации за одно прикладывание ребёнок ест то с одной, то с другой груди и не съедает заднее молоко – он будет хуже набирать массу тела.

Если же проблема кроется не в неправильном прикладывании, а именно в недостаточной калорийности молока, то врач может порекомендовать употреблять маме продукты, которые будут способствовать увеличению данного показателя. И одним из них является именно халва.

Однако эта сладость не для ежедневного применения, так как помимо аллергической реакции она может способствовать повышению газообразования в кишечнике и развитию колик у ребёнка.

Данный продукт относится к весьма калорийным и жирным лакомствам, но все-таки более предпочтителен для кормящих женщин, нежели шоколад, конфеты и сдоба. Особого влияния на выработку молока это лакомство не оказывает. Правда, детское питание становится более жирным.

Какая халва полезнее для мамы и ее малыша?

Современный рынок предлагает широкий выбор разновидностей халвы — от популярной подсолнечной до экзотических тахинной и фисташковой. Поэтому кормящей маме важно не ошибиться и найти то лакомство, которое не навредит неокрепшему организму грудного ребёнка.

Так, стоит отказаться от высокоаллергенной арахисовой халвы, а вот на кунжутную и миндальную сладость нужно, наоборот, обратить внимание. Ведь это наименее калорийные продукты, которые реже всего вызывают негативную реакцию среди находящихся на грудном вскармливании малышей до года.

Как правильно выбрать халву и на что обратить внимание перед покупкой?

Чтобы лакомство принесло только пользу, при покупке следует оценить качество халвы:

• упаковка герметично запакована;
• на продукте отсутствуют тёмные и маслянистые вкрапления;
• в цельном куске не видно карамельных прожилок, шелуху от орехов или не раздроблённые семена;
• халва имеет ровные края и правильную форму.

При дегустации лакомство не должно горчить, иначе можно говорить об истекшем сроке годности товара. В такой халве жирные кислоты прогоркли, и употреблять десерт уже нельзя. Кроме того, разрезая брусок, нужно учитывать структуру продукта. Свежая и натуральная халва суховата по консистенции, но в то же время не слишком сильно крошится от соприкосновения с ножом.

Отдельное внимание важно обращать на состав, указанный на этикетке. От вариантов сладости, содержащих ГМО, красители, консерванты и загустители, нужно с уверенностью отказаться.Ведь такие заменители настоящей халвы несут только вред, что особенно опасно во время грудного вскармливания.

Если все вышеназванные условия соблюдены, натуральная и экологически чистая сладость принесёт лишь пользу и поднимет настроение молодой маме.

Отзывы кормящих мам о халве

Мар’яна, 32 года

“Мне все говорили и даже врачи, чтоб есть побольше халвы, так молочко становится жирнее.”

Татьяна, 27 лет

“Из сладкого ем только халву. Я за ней при беременности ещё умирала… Но халва — без добавок.”

AEL, 21 год

“Лучше халва, чем шоколад. Почему бы и нет. Если у ребёнка не вызывает аллергические реакции — свободно кушай (но не увлекайся, все же это хоть и восточные, но СЛАДОСТИ!!!) Вес потом сложно скидывать!!!”

Елена, 29 лет

“Все зависит от малыша. В обычной халве ничего особенного не содержится. Главное, воздержитесь от арахисовой.”

Ксения, 35 лет

“Я ела и запивала молоком. От этого у меня прибывало молоко. Но от арахисовой действительно лучше отказаться, так как арахис может спровоцировать аллергию.”

Натали, 19 лет

“я с первого дня ем халву, молочко от неё жирнее и вкуснее:) мне и на курсах рекомендовали и сестра по грудному вскармливанию в роддоме советовала. ем простую из подсолнухов, где то по 500 гр в неделю, запиваю чаем с молоком:)”

Катя, 29 лет

“Кушать халву для увеличения лактации посоветовала педиатр. Ну ничего не помогало, молока было все меньше, а прикладывания, теплое питье, смеси и чаи для лактации не давали результата. Купила халву. Отрезала кусочек. Боюсь, но ем))) Начиталась же про аллергии, анафилактический шок. Через полчаса начался прилив. Счастью не было предела. Молока было очень прям много)) Вот так спасли ГВ.”

Марго, 24 года

“Я очень сильно люблю халву. Лучше вкусняшки для меня нет. Уж не могла дождаться, пока малышу будет 3 месяца, чтоб кушать.. и его посыпало.. очень сильно.. просто на глазах пятна по рукам и ногам пошли. Вызвала скорую так как Фенистил ничего не сделал, слишком слабый для такой реакции. Жалко. Еще год терпела, аж скулы сводило, как в магазине видела.”

Роксана, 20 лет

“Моему халва не понравилась-высыпало((((((“

Лена, 22 года

“Я ела и запивала молоком. От этого у меня прибывало молоко. Но от арахисовой халвы лучше отказаться, так как арахис может спровоцировать аллергию.”

Наташа, 19 лет

“Я с первого дня ем халву, молочко от неё жирнее и вкуснее:) Мне и на курсах рекомендовали, и сестра по грудному вскармливанию в роддоме советовала. Ем простую из подсолнухов, где-то по 500 грамм в неделю, запиваю чаем с молоком:)”

арахисовая, кунжутная, подсолнечная. Можно ли в первый и второй месяц?

Во время вскармливания грудью новорожденного, мама должна внимательно следить за тем, что она ест. Во время лактации всем женщинам рекомендуется отказаться от большинства сладких продуктов из-за высокого содержания синтетических добавок. Возникает множество вопросов.

Не каждая, первый раз родившая и кормящая женщина, понимает, разрешена ли халва при грудном вскармливании новорожденного. Можно ли халву кормящей маме, зависит от самого организма женщины. Немаловажным фактором можно ли кормящим халву, считается месяц, на котором происходит грудное кормление малыша, и нет ли у него аллергии на данный вид сладости.

Можно ли есть халву при грудном вскармливании зависит только от особенностей материнского организма, а также полноценного питания. Большая часть специалистов имеет вариант, что халва при грудном вскармливании должна ограничиваться.

Что представляет собой халва?

Десерт, созданный арабами, изготавливается из орехов или семян с добавлением сахара, меда, карамели или других сладких компонентов. Существует множество рецептур восточного лакомства. Некоторые разновидности готовятся на основе муки, молока, овощной массы. Полезные и негативные свойства продукта зависят от состава. Сладость отличается большой калорийностью – 500-650 ккал на 100 г халвы. Высокие температуры при обработке сырья значительно снижают биохимическую ценность, но некоторые витамины и минералы остаются.
Цвет зависит от основных ингредиентов, может быть кремовым, желтовато-серым, коричневым. Структура слоистая, немного крошащаяся, легко разрезается ножом. Запах должен соответствовать используемому сырью. Вкус – сладкий, без прогорклости. Изменение внешних характеристик может свидетельствовать о закончившемся сроке годности, неправильном хранении.

Вред или польза

Кроме полезных свойств халва может оказать и негативное влияние: неблагоприятно отразиться на пищеварении крохи, вызывать газообразование, кишечные колики и даже понос.

Более того, никто не застрахован от покупки некачественного продукта. Многие недобросовестные производители добавляют в халву ГМО, ароматизаторы, эмульгаторы и усилители вкуса, тем самым увеличивая срок годности.

Перед покупкой ознакомьтесь с отзывами о честных производителях и хороших марках халвы. Особое внимание обращайте на срок хранения и состав. Купленный продукт всегда храните в холодильнике в посуде из стекла. Если вы не доверяете производителям, то халву можете приготовить самостоятельно. Ведь главное – здоровье кормящей мамочки и малютки, а не время, затраченное на приготовление восточной сладости.

Что делать, если маме хочется сладкого?

Стресс, отсутствие полноценного отдыха и сна, переутомление делают женщину раздражительной, уставшей, вводят в депрессивное состояние. Употребление сладких продуктов провоцирует выработку серотонина – гормона радости. Поступление в организм большого количества глюкозы улучшает настроение, придает сил. Рацион кормящей мамы не может включать много сладостей, поскольку они провоцируют проблемы со здоровьем у женщины, приводят к лишнему весу, а у грудничка могут проявиться побочные эффекты.

Список разрешенных в ограниченных дозах при естественном вскармливании сладостей включает:

• сухофрукты;
• зефир;
• натуральный мармелад;
• пастила;
• лукум;
• халва;
• безе;
• детское печенье.

Внимание! Лакомства нужно вводить по 1 в небольшом объеме при условии ведения пищевого дневника и наблюдения за состоянием крохи.

Можно ли халву при грудном вскармливании?

В первый месяц жизни малыша диета кормящей женщины наиболее строгая. Нельзя употреблять в пищу большинство продуктов, особенно способных вызвать проблемы со здоровьем у новорожденного. Халва в это время относится к списку запрещенного питания. Впервые попробовать ввести лакомство в рацион можно не ранее 2-3 месяцев.

При отсутствии негативной реакции у грудничка сладость разрешается употреблять несколько раз в неделю. Следует учитывать противопоказания – сахарный диабет, лишний вес, аллергия, болезни печени и ЖКТ. Их не должно быть у кормящей мамы и ребенка. Возможность введения халвы желательно обсудить с педиатром.

Вопрос-ответ

Можно ли есть халву при диабете 2 типа? Для диабетиков разработаны рецептуры нескольких видов халвы, и все они изготавливаются с применением сахарозаменителей. Обычный продукт, продающийся в магазине, запрещён к употреблению лицами, страдающим СД, вне зависимости от его типа.

Можно ли есть халву при панкреатите? Если болезнь находится в стадии обострения, то из рациона этот продукт исключается полностью. При хронической форме и в стадии ремиссии суточная доза восточной сладости не должна превышать 20 г.

Полезна ли халва подсолнечная для похудения? Полный отказ от сладостей провоцирует пищевые и нервные срывы. При похудении лучше употреблять халву, приготовленную самостоятельно, состоящую из мёда, фруктозы, семян подсолнечника и льна. Суточная доза – максимум 30 г.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Влияние на лактацию

Научно установлено, что продукты питания не оказывают воздействия на количество вырабатываемого молока, хотя раньше считалось, что употребление той же халвы способно усиливать лактацию. Но входящие в состав компоненты попадают в кровь, а затем в молоко кормящей матери, что сказывается на его питательной ценности.

Отсутствие негативного влияния халвы желательно проверить еще во время беременности, до периода грудного вскармливания. Хорошее самочувствие женщины после небольшого кусочка свидетельствует о переносимости организмом десерта. Качественный и количественный состав полезных веществ меняется от входящих ингредиентов. В зависимости от этого корректируется питательная ценность грудного молока.

Польза продукта при ГВ

Лакомство содержит витамины C, E, D, F, PP, группы B. Из минеральных нутриентов присутствуют магний, железо, кальций, фосфор, калий. Наличие и количество полезных веществ зависит от состава, может быть дополнено антиоксидантами, аминокислотами, клетчаткой, пищевыми волокнами.

Польза халвы для организма при грудном вскармливании:

• подсолнечная – повышает иммунную защиту, нормализует сердечно-сосудистую и нервную системы, улучшает усвоение углеводов, благотворно влияет на рост волос;
• кунжутная – снижение риска развития онкологии, нормализация работы дыхательной системы, избавление от мигрени;
• арахисовая – улучшение работы мозга и сердечно-сосудистой системы;
• фисташковая – антиоксидантные свойства, нормализация деятельности желез внутренней секреции;
• миндальная – самая низкокалорийная, укрепляет опорно-двигательный аппарат.

Повышает ли халва жирность грудного молока?

Несмотря на то, что лакомство является очень калорийным продуктом, употребление его в период естественного вскармливания никак не отражается на жирности материнского молока. Научно установлено, что данный показатель зависит от потребностей растущего организма и изменяется в соответствии с надобностью жира в определенный момент развития ребенка. Процент жирности грудного молока равен 3,5-4% и не меняется из-за питания кормящей женщины.

Халва никак не влияет на жирность грудного молока

Вред и возможные отрицательные реакции

Наибольшее негативное воздействие лакомство способно причинить организму новорожденного, потому что в первый месяц пищеварительный тракт приспосабливается к новому типу питания и не может в должной мере перерабатывать большинство продуктов. По мере развития ЖКТ грудничка у кормящей мамы появляется возможность пробовать новую пищу.

Нельзя употреблять халву при наличии лишнего веса и аллергии на орехи или другие компоненты. Нежелательно лакомство промышленного изготовления, потому что в нем могут содержаться вредные красители, ароматизаторы, усилители вкуса, стабилизаторы.

На заметку! Наибольший вред малышу причинит не сам продукт, а неправильное введение халвы в рацион при естественном вскармливании. Большое количество новой сладости может спровоцировать расстройство пищеварения и возникновение аллергической реакции.

Помогает ли халва для увеличения лактации, повышает ли жирность грудного молока?

Ученые утверждают, что питание мамы не способно влиять на количество и питательность грудного молока. Кормящие женщины же утверждают, что халва способствует нормализации лактации. Ученые уверены, что питательность грудного молока зависит только от потребностей малыша и всегда колеблется примерно в одинаковых пределах. Народная медицина гласит, что кроме частых прикладываний и потребностей малыша, грудное вскармливание зависит от питания мамы. С этим согласна восточная медицина, которая говорит о пользе халвы для увеличения количества молока и его питательности.

Как увеличить лактацию халвой?

Существует много народных средств для увеличения лактации. Одним из них является халва. Даже небольшой кусочек продукта способен вызвать значительный прилив молока. Для усиления эффекта рекомендуется кушать халву с молоком, но следует учитывать, что у детей встречается аллергия на коровий белок, поэтому молоко нужно осторожно вводить в свой рацион. Если вы опасаетесь аллергии на молоко, то ешьте халву, запивая теплой водой или чаем, чтобы не повышать риск развития аллергии.

Правила употребления десерта при лактации

Халва разрешена при грудном вскармливании при условии соблюдения рекомендаций:

• между продуктом домашнего и промышленного изготовления нужно выбирать первый вариант;
• состав не должен включать аллергенов – химических добавок, патоки, мыльного корня;
• важно обращать внимание на срок годности и условия хранения халвы, прогорклые жиры могут стать причиной тяжелого отравления грудничка;
• не превышать допустимое количество;
• следить за реакцией крохи на расширение рациона кормящей мамой;
• при появлении побочных эффектов исключить лакомство на 1-2 месяца из питания.

Предпочтение стоит отдавать халве домашнего приготовления

Как вводить халву в рацион кормящей мамы?

Первый раз попробовать сладость допустимо через 2-3 месяца после родов при условии хорошего самочувствия грудничка. Нельзя вводить одновременно несколько новшеств, поскольку не будет понятно, какое из них вызвало негативную реакцию организма крохи. Количество халвы должно постепенно увеличиваться с 1 ч. л. до 50-100 г в сутки. Нужно параллельно вести пищевой дневник, записывать в него время введения и количество продукта, состояние здоровья малыша, любые изменения его самочувствия.

На заметку! Халву нужно пробовать в первой половине дня. В большинстве случаев негативная реакция будет заметна уже к вечеру, но желательно следить за состоянием ребенка 2 дня.

Сколько можно кушать?

В период естественного вскармливания разрешено 50-100 г халвы в сутки. Лучше не употреблять сладость ежедневно, разнообразить ею свой рацион допустимо 3-4 раза в неделю. Новые виды вводить также постепенно, поскольку состав сильно различается. Максимальное количество (100 г в сутки) может состоять из нескольких разновидностей лакомства при условии, что все они проверены на переносимость грудничком.

Не стоит злоупотреблять халвой в период грудного вскармливания

Вред и противопоказания

Особых противопоказаний для употребления халвы нет. Проблемы могут возникнуть в случае злоупотребления, так как продукт обладает высокой калорийностью.

Не стоит употреблять сладость в случае индивидуальной непереносимости составляющих, а также при ожирении и атеросклерозе.

Советуем почитать:

вред и противопоказания рахат лукума
Читать

Виды халвы и рецепты в домашних условиях

В зависимости от основного ингредиента различают подсолнечную (семечки), тахинную (тхина, кунжут), ореховую (миндаль, фундук, кешью, фисташки, грецкий и кедровый орех) и арахисовую (арахис) разновидность лакомства. Существует множество способов приготовления халвы. Некоторые рецептуры включают взбитые яйца, пассированную муку, молоко, манную крупу.

Добавление меда и патоки нежелательно при грудном вскармливании, поскольку увеличивает риск развития аллергических реакций. По некоторым рецептам в состав входят цукаты, сухофрукты, в том числе изюм. Перед тем как их использовать, необходимо убедиться в отсутствии побочных действий на организм грудничка.

Внимание! Во время естественного вскармливания желательно выбирать подсолнечную или кунжутную халву, потому что они менее аллергенны.

Халва из подсолнечника

Ингредиенты:

• очищенные семечки – 500 г
• мука пшеничная – 1,5 ст.
• вода – 80 мл
• сахар – 1 ст.
• подсолнечное масло – 150 мл

Способ приготовления:

1. На сухой сковороде обжарить семечки, затем измельчить их блендером или кофемолкой.
2. Муку пассировать без масла до получения кремового окраса.
3. Перемешать семечки и муку, измельчить блендером до образования однородной, гладкой структуры.
4. Сварить сироп из сахара и воды, прокипятив на медленном огне 5 минут. Пенку обязательно снимать.
5. Перемешать сироп и масло, ввести в семечковую массу, тщательно вымесить.
6. Выложить в смазанные маслом формочки или большую емкость, поставить в холодильник на 4-5 ч. Под прессом масса затвердеет быстрее.

Внимание! При грудном вскармливании нежелательно добавлять в подсолнечную халву дополнительные компоненты, способные вызвать аллергические реакции.

Тахинная

Ингредиенты:

• кунжутное семя – 1 ст.
• густой натуральный мед – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Измельчить кунжут в кофемолке.
2. Перетереть полученную массу с медом до однородной консистенции, можно воспользоваться деревянной толкушкой для пюре.
3. Переложить массу в пластиковый контейнер, хорошо утрамбовать.
4. Поставить в холодильник на 3-4 ч.

Арахисовая

Ингредиенты:

• обжаренный арахис – 80 г
• манная крупа – 80 г
• сахар – 200 г
• вода – 400 г
• растопленное сливочное масло – 80 г

Способ приготовления:

1. Манку пассировать на горячей сухой сковороде 20 секунд, добавить 40 г масла, обжаривать до появления золотисто-коричневатого окраса.
2. Арахис измельчить блендером или кофемолкой, обжарить на масле (40 г).
3. Обе пасты смешать с водой и сахаром, варить на слабом огне до растворения сахарного песка и испарения воды.
4. Полученную тугую массу разложить по формочкам, поставить в холодильник на 24 ч.

Внимание! Употребление арахисовой халвы при естественном вскармливании нежелательно, поскольку может вызвать аллергию у малыша.

Какая польза для здоровья

Халва легко усваивается организмом, при этом помогает справляться с физическими и умственными нагрузками. Употребления небольшого кусочка изделия утром хватит, чтобы зарядить организм энергией и силой на весь день.

Чем полезна подсолнечная халва

Это наиболее распространенный сорт лакомства в России, который содержит множество питательных и целебных веществ:

• витамин Е нормализует работу сердечно-сосудистой системы и предотвращает преждевременное старение кожи;
• витамины группы В устраняют раздражительность, признаки бессонницы, а также вдыхают жизнь в волосы, укрепляя их от корней до кончиков;
• магний стабилизирует артериальное давление и положительно влияет на рост мышечной массы.

Также употребление подсолнечной халвы может стать эффективной профилактикой онкологических заболеваний – рака молочных желез, легких, кишечника и яичников.

Почему стоит есть тахинную халву

Лакомство из сезама содержит множество биоактивных элементов, которые оказывают неоценимую пользу на организм человека:

• бета-каротин обеспечивает здоровье кожи, обостряет зрение и укрепляет иммунитет;
• железо улучшает состояние крови, предупреждая развитие анемии;
• фосфор нормализует работу нервной системы и головного мозга;
• цинк задерживает появление морщин и укрепляет ногти.

Кроме того, растительные белки и полиненасыщенные жирные кислоты ускоряют регенерацию клеток и участвуют во многих обменных процессах организма.

Кунжутная халва – эффективное средство от похмелья. Всего одного кусочка достаточно, чтобы избавиться от головной боли и устранить симптомы вчерашнего застолья.

Кунжутная халва с зёрнами кофе

Полезные свойства арахисовой халвы

Кондитерское изделие из измельченного арахиса является самым полезным:

• фолиевая кислота принимает участие в восстановлении тканей, также она положительно влияет на протекание беременности и формирование плода;
• витамины группы В улучшают работу головного мозга и успокаивают нервы;
• магний и калий помогают сердцу и борются с раздражителями, которые провоцируют развитие инфаркта и ишемической болезни.

Также содержание никотиновой кислоты и кальция способствует укреплению костей, зубов и волос, а также омоложению тела.

В странах Северной Африки и Ближнего Востока принято дарить женщинам халву при рождении детей.

Кому нельзя есть

Восточную сладость запрещено употреблять людям с:

• сахарным диабетом;
• избыточным весом;
• нарушением обмена веществ;
• аллергией.

Необходимо учитывать, что подсолнечные ядра могут накапливать кадмий в организме — в этом основной вред халвы. Это токсический металл, который негативно влияет на работу почек и нервной системы. Суточная норма продукта для взрослых и детей не должна превышать 20-50 г.

В магазинах можно купить халву на фруктозе, которая подходит для диабетиков второго типа. В ее состав входят семена подсолнечника, орехи, сухая сыворотка и корень солодки.

Халва на фруктозе подходит для употребления людям, страдающим сахарным диабетом

Как выбрать полезную халву в магазине?

Лакомство продается расфасованным в индивидуальные упаковки или на развес. В последнем случае остается надеяться на добросовестность продавца, поскольку под действием воздуха жиры окисляются, срок годности уменьшается. При неправильном хранении весовой халвы ее качество значительно снижается.

Во время естественного вскармливания нельзя употреблять в пищу продукты с химическими добавками. По этой причине необходимо изучить состав магазинного товара, в котором могут присутствовать семечки, орехи, сахар, мед, но должны отсутствовать красители, стабилизаторы, эмульгаторы, консерванты.

Качественность кондитерского изделия помогут определить органолептические показатели. Структура должна быть слоистой, слишком однородная свидетельствует о применении наполнителей, а темный оттенок среза – о закончившимся сроке годности. Влажный, жирный слой на поверхности говорит о нарушении технологии, избытке карамели.

Продукт в вакуумной упаковке годен 5-6 месяцев, весовой – 1 месяц. Оптимальные условия хранения – температура ниже 18°C, закрытая тара, темное место. Отсутствие или неприятный запах весовой халвы – повод отказаться от покупки. Нельзя употреблять в пищу просроченное лакомство.

Грудное вскармливание накладывает некоторые ограничения на употребление халвы. Количество сладости в сутки 100 г, продукт должен быть свежим и не содержать нежелательных для малыша компонентов. Важно следить за реакцией грудничка, при ухудшении самочувствия убрать десерт из своего рациона на 1-2 месяца или до окончания периода естественного вскармливания.

Полезные свойства

Калорийность халвы высока, но если употреблять её в умеренных количествах – не более 30 г в день, то особого вреда фигуре и здоровью такая доза не принесёт. Примечательно, что у каждого вида халвы – свои полезные свойства.

Например – фисташковая особенно показана к употреблению спортсменам, так как она расслабляет мышцы и помогает восстановить силы после интенсивных тренировок. Кунжутная – природный афродизиак, шоколадная (глазированная) – мощный антидепрессант. У всех видов восточной сладости есть и общие полезные свойства:

1. Увеличивает уровень гемоглобина в крови, что объясняется повышенным содержанием в составе железа.
2. Большое количество витаминов позволяет организму частично восполнять дефицит этих веществ.
3. Действует на нервы успокаивающе, причём настолько, что может взять на себя функцию слабого снотворного.
4. Благотворно влияет на сердце, поскольку содержит калий и магний.
5. Способствует нормализации артериального давления.
6. Приостанавливает рост опухолей (как злокачественных, так и доброкачественных).
7. Рекомендована к употреблению лицам, занятым умственным трудом, потому что содержит глюкозу и ПНЖК, необходимые для питания мозга.
8. Усиливает перистальтику кишечника и помогает ликвидировать застойные явления.
9. Оказывает позитивное влияние на органы репродукции (как мужские, так и женские), из-за содержиния фолиевой кислоты.
10. По протеиновому составу халва близка к мясу, следовательно, она является ценным источником аминокислот.
11. Укрепляет организм после длительной болезни и хирургических вмешательств.
12. Замедляет процессы старения.

Рецепт халвы — Празднование рождения ребенка

Опубликован: 22 марта 2018 г. · Изменено: 1 июня 2021 г. автор: Alica ·

Когда женщина рожает, существует связь между ней и женщинами, которые были до нее — они понимают ее боль и тип питания, в котором нуждается ее тело для исцеления. В некоторых культурах кормят своих молодых мам особой пищей, способствующей укреплению здоровья и лактации. Я очень дорожу этими продуктами — теми, которые сделаны женщинами для женщин.И хотя это можно сказать о многих блюдах, это, в частности, уникально, потому что имеет особое предназначение.

В индо-карибской культуре халва изготавливается после рождения ребенка и подается матери, чтобы помочь «очистить ее внутренности», а также в качестве помощника в производстве грудного молока. Этот сладкий пудинг начинается с плотной смеси тщательно отобранных специй (известных как масала), которые перемалываются, а затем сушатся. Добавляется подслащенная смесь муки и молока, затем варится на медленном огне, пока смесь не загустеет, в результате чего получится восхитительный пудинг со специями.Это не самый приятный вид, и для некоторых это может быть приобретенным вкусом. Этот тип халвы обычно подают с доши роти или обычным паратха роти, и его едят как мужчины, так и женщины на 9-й день после рождения ребенка. Хотя моя бабушка заставила меня съесть, как только я смог поесть после того, как родила обоих моих детей.

Чем индо-карибская версия отличается от других рецептов?

Термин халва используется в широком смысле для описания различных типов полутвердых восстановленных продуктов на основе муки, орехов или зерен.Некоторые сорта могут быть гладкими и жидкими или твердыми и плотными, как рахат-лукум. Морковная халва, кажется, является самым популярным типом халвы в культурах Индии и Ближнего Востока, однако, когда моя бабушка росла в индокарибской семье, когда моя бабушка упомянула халва , она говорила конкретно о халве, которой я делюсь с вами сегодня. . Она делала это не только для празднования рождения ребенка, это было то, что она делала, когда все ее дочери были вместе, или просто как простой завтрак.

Индокарибцы также производят другой тип халвы, известный как лапси (хотя мы никогда не называем это халва). – — простой белый пудинг, приготовленный в основном из муки, молока, сахара и топленого масла. Обычно вы найдете лапси на индуистских молитвенных церемониях или джанди . Посмотрите этот рецепт лапси и пури из книги Мэтью «Гайанская кулинария» на Youtube. Он прекрасно объясняет свои приемы, и его еда выглядит восхитительно!

О текстуре, цвете и вкусе

Разнообразие текстур халвы зависит от человека.Версия моей бабушки гладкая и рыхлая, в то время как другие делают ее немного более густой, как текстуру рисового пудинга. Пудинг должен быть гладким, а не комковатым. Комки могут мешать приготовлению, поэтому при приготовлении смесь пропускают через сито. Цвет будет варьироваться в зависимости от типа используемой халва масала. Некоторые из них имеют более светлый цвет, а другие — темные, как шоколад. Моя бабушка добавляет куркуму в заранее расфасованную масалу, чтобы сделать ее цвет светлее. Наконец, вкус сладкий и слегка пряный.В этом рецепте есть немного сгущенного молока, которое помогает придать сбалансированный сладкий вкус.

Версия моей бабушки

Халва была не первой пищей, которая приходила мне в голову после родов. Если честно, мне очень хотелось пиццу (пожимает плечами). Однако, увидев, какие осторожные шаги предприняла моя бабушка при приготовлении этого блюда для меня, я понял, что духовная сущность этих продуктов служит для построения и поддержания нашего сообщества и авторитета как женщин. Сохранение местных кулинарных традиций зависит от способности готовить традиционные блюда, такие как халва, и, как женщина из Индокарибских островов, я невероятно горжусь тем, что делюсь этим особым рецептом со всеми вами.

Халва моей бабушки всегда была гладкой по текстуре и сбалансированным по вкусу. Приправы не были слишком сильными и имели нужное количество сладости. Сгущенка, конечно, помогла с кремообразностью. Она также добавляет больше ингредиентов в смесь масала. Она говорит, что в нем должен быть «привкус», поэтому она подбадривает его по своему вкусу, добавляя свежий имбирь, черный перец и куркуму. Я не узнаю некоторые другие специи в смеси масала, и она знает их только по внешнему виду.Непризнанные нами специи: peepar, mora и havclay . Если кто-то знает другое название этих специй или как они выглядят в целом, прокомментируйте ниже!

Халва масала, куркума, черный перец, имбирь

Добавьте воды, чтобы получилась рыхлая паста.

Перхловая мука до золотисто-коричневого цвета

Влить молочную смесь в муку. Перемешайте.

Сформируются комки, но не волнуйтесь, они будут протираться через сито.

Поджарьте немного масала.

После вливания молочной смеси в мучную смесь. Вылить через сито в кастрюлю с масалой. Это уберет все комочки.

После добавления молочной смеси в масалу пудинг собирается в течение нескольких минут и продолжает густеть.

Рецепт халвы — празднование рождения ребенка

Время подготовки:
25 минут

Время готовки:
20 минут

Общее время:
45 минут

Состав

• 6 столовых ложек с горкой халва масала (я использовала марку Maywah)
• 2 столовые ложки тертого имбиря (смешанные с 2 столовыми ложками воды)
• 1 чайная ложка куркумы
• ½ чайной ложки черного перца
• ½ стакана воды (для приготовления рыхлой пасты халвы)
• 1 ¼ стакана универсальной муки
• 1 столовая ложка топленого масла для жарки масала
• ¼ стакана Сгущенного молока

Молочная смесь

• 1 банка сгущенного молока емкостью 12 унций
• ¾ стакана коричневого сахара
• 3 стакана воды

Дополнительное оборудование

Инструкции

1. Соберите ингредиенты для смеси масала.Смешайте имбирь с 2 столовыми ложками воды, чтобы он стал однородным. Добавьте в миску масала, куркуму, черный перец и ½ стакана воды. Отложите в сторону.
2. Приготовить молочную смесь. Смешайте сгущенное молоко, коричневый сахар и воду. Отложите в сторону.
3. Поместите муку в сковороду на слабом-среднем огне, дайте муке поджариться (поджарить) несколько минут до золотистого цвета. Насыпьте высушенную муку в глубокую миску.
4. Залить высушенную муку молочной смесью и перемешать. Сформируются комки, что на данном этапе нормально.Отложите эту смесь в сторону.
5. В кастрюлю с глубоким или толстым дном на среднем огне добавьте топленое масло. Когда растопится, добавьте смесь масала. Жарить масала 3-4 минуты.
6. Следующий шаг выполняется быстро, поэтому работайте быстро. Одной рукой держите сито над кастрюлей с масалой, другой рукой вылейте молочную смесь через сито в кастрюлю с масалой. Сито удалит комочки. Ложкой выдавите оставшиеся комочки.
7. Быстро переверните смесь халвы. Добавить сгущенку. Смесь загустеет в течение нескольких минут на плите.Снимите с огня, как только халва перестанет быть водянистой. Если вы хотите получить более густую и твердую консистенцию, дайте смеси высохнуть еще несколько минут.
8. Попробуйте смесь, при необходимости добавьте еще несколько столовых ложек сгущенного молока для подслащивания.

(PDF) Внутренняя дорожка. Увеличьте количество молока с помощью galactogogues.

Многие матери думают, что им не хватает

молока для своих младенцев. Низкое количество молока составляет

, это причина номер один, по которой матери дают смесью

своих детей.Когда вы делаете все возможное, а

ребенок все еще плохо растет, вы можете задаться вопросом

, что еще вы можете сделать. Матери часто слышат о

вещах, которые они могут съесть, чтобы вырабатывать больше молока. Так что

правда?

Продукты, травы и лекарства, которые помогают увеличить выработку молока

, называются galactogogues. Мы знаем

больше всего о лекарствах, потому что их легко изучать.

Меньше исследований о том, насколько продукты и травы

увеличивают молоко.То, что мы действительно знаем, происходит отчасти из опыта матерей по всему миру

.

Стоит ли мне попробовать Galactogogue?

 Сначала выясните, действительно ли у вас мало молока

. Если ваш ребенок хорошо набирает вес, у вас

много молока. Если ваш ребенок суетлив, у него может произойти скачок роста. Итак,

кормите его так часто, как он хочет есть.

Если у вас действительно мало запасов, узнайте, почему.

Недостаточное грудное вскармливание —

наиболее частая причина недостаточного количества молока.

Попробуйте кормить грудью чаще в течение

нескольких дней. Галактогоги — это не волшебство.

Они не увеличат ваш запас, если молоко

не будет регулярно извлекаться из вашей груди

грудным вскармливанием или сцеживанием. Извлечение молока

чаще говорит вашему организму, что молоко должно производиться быстрее

.

Когда недостаточное количество молока связано с недостаточным количеством грудного вскармливания

или с ребенком

, который не может хорошо сосать, прием galac-

togogue вместе с хорошим грудным вскармливанием или

сцеживание не реже, чем каждые 2-3 часа может

помочь увеличить количество молока.

Если ваш ребенок не прижат к груди

правильно, он может не получить достаточно молока

. Galactogogues может помочь вашему запасу молока

, но вам нужно будет исправить его защелку. Консультант по грудному вскармливанию

может помочь вам в этом.

Когда низкое количество молока вызвано проблемами в вашем организме, такими как операция на груди

или гормональная проблема, гоги galacto-

могут немного помочь, но не могут решить основную проблему.

Какая еда, трава или лекарство мне лучше всего?

Это зависит от причины недостатка молока

. Еда и специи являются самыми безопасными, потому что они

принимаются в обычных количествах и редко вызывают

проблем. Травы в виде таблеток, жидкого цинка или чая более сильные и иногда могут вызывать побочные эффекты. Насколько хорошо они работают, зависит от того, насколько они свежие и чистые, а также от того, насколько хорошо

они приготовлены.По этой причине некоторые бренды

лучше, чем другие. Ваш лечащий врач

должен прописать вам препараты Galactogogue. Для получения наилучших результатов

поговорите со своим консультантом по грудному вскармливанию о

, почему у вас мало молока. Она может помочь вам

решить, может ли вам помочь galactogogue. Если это так, она может помочь вам разобраться с вариантами

и может

Увеличить количество молока с помощью Galactogogues

Лиза Мараско, Массачусетс, IBCLC, RLC

Обзор традиционных знаний о продуктах питания и растениях, предназначенных для увеличения лактации у беременных: описательное исследование

Предпосылки:
Многие женщины выражают озабоченность по поводу своей способности производить достаточно молока, и недостаток молока часто упоминается как причина для добавления и раннего прекращения грудного вскармливания.При решении этой проблемы важно в первую очередь учитывать влияние здоровья матери и новорожденного, сосания младенца, правильного захвата груди и частоты кормления на молочную продуктивность, а также принять меры для исправления или компенсации любых сопутствующих проблем. Оральные галактагоги — это вещества, стимулирующие выработку молока. Они могут быть фармакологическими или нефармакологическими (природными). Природные галактагоги обычно представляют собой ботанические или другие пищевые агенты. Выбор между фармакологическими или природными галактагогами часто зависит от знакомства и местных обычаев.Доказательства возможной пользы и вреда галактагогиков важны для принятия обоснованного решения об их использовании.

Цели:
Оценить влияние оральных галактагов на увеличение выработки молока в не госпитализированных парах кормящих матерей и доношенных детей.

Методы поиска:
Мы провели поиск в Регистре испытаний Кокрановской группы по беременности и родам, ClinicalTrials.gov, Международной платформе реестра клинических испытаний (ICTRP) Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), Сети исследований и разработок в области здравоохранения — Филиппины (HERDIN), Уведомлении о натуральных продуктах (Napralert), личная справочная коллекция автора Л.М. и библиографические списки найденных исследований (4 ноября 2019 г.).Критерий отбора:
Мы включили рандомизированные контролируемые испытания (РКИ) и квази-РКИ (включая опубликованные выдержки), в которых сравнивали оральные галактагоги с плацебо, отсутствием лечения или другими оральными галактагогами у матерей, кормящих грудью здоровых доношенных детей. Мы также включили кластерные рандомизированные испытания, но исключили перекрестные испытания.

Сбор и анализ данных:
Мы использовали стандартные Кокрановские методы беременности и родов для сбора и анализа данных. От двух до четырех авторов обзора независимо друг от друга выбрали исследования, оценили риск систематической ошибки, извлекли данные для анализа и проверили точность.При необходимости мы связывались с авторами исследования за разъяснениями.

Основные результаты:
41 РКИ с участием 3005 матерей и 3006 младенцев из не менее 17 стран соответствовали критериям включения. Исследования проводились либо в больницах сразу после родов, либо по месту жительства. Среди матерей были значительные различия, особенно в отношении количества детей и наличия у них лактационной недостаточности. Возраст младенцев на момент начала исследования варьировался от новорожденных до 6 месяцев. Общая достоверность доказательств была низкой или очень низкой из-за высокого риска систематических ошибок (в основном из-за отсутствия слепого анализа), значительной клинической и статистической неоднородности и неточности измерений.Фармакологические галактагоги В девяти исследованиях сравнивали фармакологические галактагоги (домперидон, метоклопрамид, сульпирид, тиреотропин-рилизинг гормон) с плацебо или отсутствием лечения. Не сообщалось о первичном исходе, касающемся доли матерей, продолжавших грудное вскармливание в 3, 4 и 6 месяцев. Только одно исследование (метоклопрамид) сообщило об исходе веса младенца, не обнаружив разницы или почти не обнаружив ее (средняя разница (MD) 23,0 грамма, 95% доверительный интервал (CI) от -47,71 до 93,71; 1 исследование, 20 участников; доказательства с низкой степенью достоверности) ).Три исследования (метоклопрамид, домперидон, сульпирид) сообщили об объеме молока, обнаружив, что фармакологические галактагоги могут увеличивать объем молока (MD 63,82 мл, 95% доверительный интервал от 25,91 до 101,72; I² = 34%; 3 исследования, 151 участник; доказательства с низкой достоверностью). Анализ подгрупп показывает, что количество молока может увеличиваться при приеме каждого препарата, но с разными доверительными интервалами. Сообщений о побочных эффектах было ограничено, ни один из них не мог быть подвергнут метаанализу. В тех случаях, когда сообщалось, они ограничивались незначительными жалобами, такими как усталость, тошнота, головная боль и сухость во рту (доказательства с очень низкой достоверностью).О побочных эффектах у младенцев не сообщалось. Природные галактагоги. Двадцать семь исследований сравнивали природные галактагоги полости рта (цветок банана, фенхель, пажитник, имбирь, иксбут, левантский хлопок, моринга, финики, свиная рулька, шатавари, силимарин, листья торбангуна или другие природные смеси) с плацебо или отсутствием лечения. В одном исследовании («Чай с молоком матери») сообщалось об уровне грудного вскармливания в течение шести месяцев с заключительным заявлением «нет существенной разницы» (нет данных и не предоставлено никакой меры значимости, 60 участников, доказательства с очень низкой степенью достоверности).В трех исследованиях (фенхель, пажитник, моринга, смешанный ботанический чай) сообщалось о весе младенца, но не удалось провести мета-анализ из-за значительной клинической и статистической неоднородности (I2 = 60%, 275 участников, доказательства с очень низкой степенью достоверности). Анализ подгрупп показывает, что мы очень не уверены, улучшают ли фенхель или пажитник вес ребенка, тогда как моринга и смешанный ботанический чай могут увеличить вес ребенка по сравнению с плацебо. Тринадцать исследований (Bu Xue Sheng Ru, Chanbao, Cui Ru, цветок банана, пажитник, имбирь, моринга, пажитник, смесь имбиря и куркумы, ixbut, смешанный ботанический чай, Sheng Ru He Ji, силимарин, Xian Tong Ru, финики; 962 участники) сообщили об объеме молока, но метаанализ был невозможен из-за значительной неоднородности (I2 = 99%).Анализ подгрупп для каждого вмешательства показал либо пользу, либо небольшую разницу или ее отсутствие (доказательства с очень низкой достоверностью). Сообщений о побочных эффектах было ограничено, ни один из них не мог быть подвергнут метаанализу. В тех случаях, когда сообщалось, они ограничивались незначительными жалобами, такими как у матери с мочой с запахом кленового сиропа и крапивницей у младенцев (доказательства с очень низкой достоверностью). Галактагога против галактагоги Восемь исследований (Чанбао; Буэ Сюэ Шэн Ру, домперидон, моринга, пажитник, пальмовые финики, торбангун, молоко, Му Эр Ву Ю, Кун Юань Тонг Ру) сравнивали одно устное галактагогу с другим.Мы не смогли провести метаанализ, потому что для каждого матча проводилось только одно небольшое исследование, поэтому мы не знаем, лучше ли один галактагог, чем другой, для любого результата.

Выводы авторов:
Из-за крайне ограниченных доказательств с очень низкой достоверностью мы не знаем, влияют ли галактагоги на долю матерей, продолжающих грудное вскармливание в 3, 4 и 6 месяцев. Доказательства того, что фармакологические галактагоги могут увеличивать объем молока, мало достоверны. Результаты анализа подгрупп свидетельствуют о том, что естественные галактагоги могут улучшать вес ребенка и объем молока у матерей со здоровыми доношенными детьми, но из-за значительной неоднородности исследований, неточности измерений и неполной отчетности мы очень не уверены в величине эффект.Мы также не уверены, работает ли одна галактагога лучше, чем другая. Имея ограниченные данные о побочных эффектах, мы не уверены, есть ли какие-либо побочные эффекты с каким-либо конкретным галактагогом; сообщенные жалобы были незначительными. Срочно необходимы качественные РКИ эффективности и безопасности галактагогических средств. Также необходим набор основных результатов для стандартизации измерения веса младенца и объема молока, а также прочная основа для используемой дозы и лекарственной формы.

Секрет приготовления сладкого питательного пудинга под названием Халва! — Вещи Гайаны

На протяжении нескольких поколений женщины готовили этот особенный пудинг для своих дочерей и внучек.Их всех объединяет то, что они могут воспринимать глубокую боль и отличное питание, необходимое организму, чтобы оставаться здоровым после родов. В некоторых культурах молодых матерей кормят особой пищей, способствующей здоровью и кормлению грудью. В Гайане для кормления женщин после родов делают особый пудинг — халва.

Что такое халва?

Халва — это сладкий пудинг со специями. Его приправляют особой халва масала среди других специй, таких как имбирь.Имбирь является одним из самых важных, так как он добавляет естественности. В пасту масала добавляют молоко и муку и оставляют кипеть. В результате получается мягкий пудинг, который может очень радовать глаз. Однако он очень вкусный, и вы можете вскоре передумать, когда попробуете.

В течение девяти дней в Гайане халва подается как особое лакомство с пури, но ее можно есть с паратха роти или доши роти. Он нравится как мужчинам, так и женщинам через несколько дней после рождения ребенка. Однако есть некоторые, кто употребляет его сразу после рождения ребенка.

Знаете ли вы? В индо-карибской культуре халва производится после рождения ребенка и подается матери для очищения и помощи в производстве грудного молока. В Гайане это особое угощение, предназначенное для девятидневных торжеств.

Халва в мире

Халва (также известная как халва) — это любое из плотных сладких кондитерских изделий, пришедших с Ближнего Востока. Его также делают на Балканах, Кавказе, в Восточной Европе, на Мальте, в Северной Африке, на Африканском Роге и в еврейской диаспоре.В некоторых индийских культурах блюдо известно как сладкое на основе супа. Подобные сладости существуют и в других странах, например, в Китае, хотя их обычно не называют «халвой». В Гайане жители Ост-Индии представили халву своего типа, и мы, гайанцы, продолжаем производить и использовать ее по сей день.

Совет : Термин халва широко используется для описания различных типов полутвердых восстановленных продуктов на основе муки, орехов или зерен.

разновидностей халвы

Некоторые сорта гладкие и жидкие или твердые и плотные, как рахат-лукум. Халва, приготовленная из моркови, довольно распространена в культурах Индии и Ближнего Востока. Другой тип халвы — лапси , приготовленный из муки , молока, сахара и топленого масла. Лапси подают на индуистских пуджах и других церемониях. Тем не менее, его также делают дома многие и употребляют в качестве обычной закуски.

Изготовление халвы в Гайане

Халва должна быть гладкой и без комков, которые могут выглядеть некрасиво.Цвет будет варьироваться в зависимости от типа используемой халва масала. Например, некоторые из них густые, как рисовый пудинг, а другие гладкие и рыхлые. Некоторым людям нравится добавлять куркуму в предварительно упакованную масалу, чтобы придать гайанской халве желтый цвет. Обычно вкус сладкий, с ноткой пряностей.

Халва — Гайанский стиль

Халва

Состав:

• 4 ст. халва масала
• 1 стакан муки
• 1/2 столовой ложки черного перца
• 1 стакан воды
• 2 ст.л. тертого имбиря
• сахар
• 1 ст.топленое масло
• 1 банка сгущенного молока

Метод:

1. Добавить муку в сковороду и разогреть до золотисто-коричневого цвета.
2. Снимите муку с огня и процедите, чтобы не было комков.
3. Добавить имбирь и молоко.
4. Добавьте черный перец, куркуму, черный перец и сахар.
5. Добавьте халва масала в миску и добавьте воды, чтобы получилась паста.
6. Нагрейте топленое масло в сковороде.
7. Добавьте смесь масала и готовьте на слабом огне несколько минут.
8. Добавьте мучную смесь в смесь масала на плите и перемешайте.
9. Дать вариться, пока он не загустеет.

Наконечники

• Если халва становится слишком густой, добавьте молока, чтобы она стала более жидкой.

Гайана Халва / Халва || Масала Халва || Сделано для 9-дневной церемонии ребенка — Серия 31 l Гайанская кулинария Мэтью

Халва в Гайане

Многие в Гайане любят есть халву, независимо от того, едят ли они ее в качестве обычной закуски или в качестве еды, они любят ее.Однако некоторым он может не понравиться своим уникальным вкусом, но он полезен для организма. Обычно его едят с пури, доши роти или паратха роти. Женщины особенно любят его, потому что он помогает очистить их внутреннюю часть после родов, а также помогает снизить уровень молока. У здоровых матерей рождаются здоровые дети, поэтому мы бережно относимся к этому прекрасному питанию для женского тела. Да, Гайана имеет честь знать секрет этого сладкого, пряного пудинга — халвы.

Ссылка на статью:

Последнее обновление: 14.07.2020

Рецепты для легкого заживления и хорошей лактации после родов

Считается, что, как и Харира, это традиционное блюдо обеспечивает жизненно важные питательные вещества и способствует лактации.

Состав:
1 кг цельнозерновой муки (гехун ка атта)
1 кг чистого топленого масла дези
1/2 кг сахарной пудры (бура)
250 г тонкоизмельченных кристаллов съедобной резинки изюма (гонд)
25 г порошкообразный сухой порошок имбиря (саунт)
100 г воздушных семян лотоса (махане)
100 г сушеных семян дыни, семена арбуза, семена тыквы (магазин)
50 г порошковых семян карамболя (аджвайн)
200 г миндаля (badaam)
200 г орехов кешью (kaaju)
400 г тертого сушеного кокоса
100 г грецкого ореха (ахрот)
50 г несоленых фисташковых орехов (pista)
50 г Flame-of-the-forest (kamarkas) — дополнительно

Метод:
Нагрейте 500 г топленого масла в толстом дне kadai
Обжарьте все сухие фрукты по очереди, пока они не станут золотисто-коричневыми — сначала миндаль c ашью, грецкие орехи, фисташки, семена лотоса и, наконец, семена дыни.
Отложите их на кухонной бумаге, чтобы слить излишки масла.
В том же топленом масле обжарьте камарка и тоже отложите их в сторону.
Затем обжарьте тертый кокос и отложите в сторону.
Теперь крупно измельчите все обжаренные сухие фрукты, кроме семян дыни. Смешайте сухие фрукты, жареный кокос и семена дыни в большой кастрюле и отложите в сторону. Измельчите камарка в мелкий порошок и также держите их в стороне.
Нагрейте оставшееся топленое масло и жарьте муку на среднем огне до тех пор, пока цвет муки не изменится на золотисто-коричневый и топленое масло не начнет отделяться.
В этот момент убавьте огонь и посыпьте порошкообразными кристаллами жевательной резинки. Продолжайте перемешивать смесь до тех пор, пока кристаллы не поднимутся и не прекратится разбрызгивание.
Добавьте измельченный саунт и аджвайн к обжаренной муке и перемешайте все до тех пор, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
Выключить пламя. Продолжайте перемешивать смесь еще 5-10 минут.
Теперь добавьте к обжаренной муке сухофрукты, магазинчик , сахар и камаркас и хорошо перемешайте. Перелейте смесь в большую посуду или поднос и дайте ей остыть.
Храните смесь в герметичном контейнере и наслаждайтесь каждый день.

Совет: рецепт также может быть приготовлен из суджи вместо цельнозерновой муки.
Для разнообразия сварить 2 столовые ложки Panjiri в воде или молоке, пока он не загустеет. Получается восхитительная халва .

New Mothers ke liye recipe — Еда для молодых мам

Рецепт ke liye New Mothers — Пища для молодых мам

• Ниша Мадхулика |
• 31,049 раз прочитано

Рецепты для мамочки

Здоровые матери — здоровые дети.Говорят, что многие рецепты готовятся по рецептам молодых мам. Основные рецепты — харира, саунт ладу, атта халва. Не забудьте специальные панджири для молодых мам. Эти рецепты вкусны и полезны.

Специальные панджири для молодых мам
Это специальные панджири для молодых мам с семенами тмина, сухофруктами и камарка. Бенгальский кино или Butea Frondosa используется в этом рецепте, как это видно в этом рецепте. Это подтягивает мышцы талии и приводит ее в форму.Камаркас — это ароматическая камедь красного цвета, извлеченная из дерева палаш.

Харира
Харира, изготовленная из сухофруктов, куркумы и топленого масла, очень полезна для молодых мам. Куркума используется специально для облегчения проблем и болей при родах. Используемые в нем семена тмина увеличивают выработку молока у молодых матерей. Многим молодым мамам после родов регулярно дают воду с тмином.

Saunth ladoo
Порошок имбиря обладает очень горячим эффектом. Изготовленные из них изделия Ladoo согревают тело.Порошок имбиря ladoo облегчает телесные боли молодым мамам, а тело молодой матери набирает силу. Эти ладу сделаны из неочищенного пальмового сахара, который придает силу телу. Это традиционное ладу в основном дают молодым мамам с молоком утром и вечером.

Mewa Ladoo
Mewa ladoo дают молодым мамам, чтобы привнести энергию и активность. Новоиспеченные мамы очень слабы после родов. Таким образом, этот ладу дает достаточно витаминов, минералов и т. Д., Необходимых для молодой матери.

Хас-хас-халва
Хас-хас-халва из-за ее теплого воздействия специально дается молодым мамам.Это дает энергию молодой маме и способствует увеличению молока.

Молоко с куркумой
Молоко с куркумой, известное как латте с куркумой, очень полезно для молодых мам. Куркума обладает такими эффектами, что снимает проблемы и боли после родов. Куркума оказывает очень согревающее воздействие, дарит тепло телу молодой матери. Поскольку куркума очень полезна, она улучшает здоровье молодой матери.

Эти рецепты разработаны специально для молодых мам, чтобы новорожденный был здоровым, а матери могли лучше заботиться о новорожденном.Помимо этого, молодым мамам предлагается много здоровой пищи, такой как Халим Ладу, кокосовый пааг, гонд ладу, махана пааг и т. Д. Мы подготовили специальный плейлист для молодых мам.

Теги

• Рецепт для новой мамы
• Рецепт New Mothers ke liye

Категории

Оцените, пожалуйста, этот рецепт:

5.00
Рейтинги. (Оценил 1 человек)

Рецепт New Mothers ke liye — Еда для молодых мам

Ниша Мадхулика

Рейтинг:
5.00 из
5

коктейлей Тахини | Пекарня Bunsen Burner

Эти веганские коктейли из тахини с финиками, богатые сливками и слегка ореховым вкусом, не содержат рафинированный сахар и искусственные подсластители. Вкусный и сливочный — это как взрослая версия молочного коктейля, без чувства вины!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon я получаю вознаграждение за соответствующие покупки.

Неужели это была бы даже неделя Карантахини, если бы я не поделился рецептом одного из моих самых любимых десертов тахини всех времен?

Конечно, я говорю о коктейлях тахини. В частности, те, что от Goldie, представляют собой удивительный шелковисто-гладкий веганский «молочный» коктейль tehina, мечта которого сбылась.

Но, поскольку Goldie закрыта в обозримом будущем, есть один вариант: попробовать сделать наш собственный!

Я готов помочь любому из моих товарищей из Филадельфии, которые в равной степени одержимы коктейлями Goldie tehina: это не рецепт подражания.

Goldie использует настоящую машину для приготовления молочных коктейлей, чтобы заморозить соевое молоко и тахини и превратить их в настоящий молочный коктейль.

Михаил Соломонов подробнее написал об этом в статье для The Splendid Table и поделился домашней версией.

Однако заморозить ингредиенты накануне вечером — это немного больше, чем хотелось бы.

Он также содержит много сахара (как и следовало ожидать от молочного коктейля) — такое же количество сахара, что и тахини.

Так что давайте думать об этом не как о замене коктейля Голди, а как о более полезном тахини в стиле Голди … может быть, смузи?

Его легко приготовить, у него восхитительный ореховый вкус тахини, но сладость ему дают только финики. (Так что это определенно не так сладко, как тахини-коктейль OG.)

Сверху взбитыми сливками или кокосовой стружкой и сбрызгивать шоколадной пастой?

Считайте меня. Легко, лучше для вас и доступно, когда я захочу. Это выигрышный рецепт.

Густые сливочные коктейли Тахини

Аппараты для производства молочных коктейлей Goldie превращают тахини, сахарно-молочную смесь в густой сливочный коктейль.

Без машины для приготовления молочных коктейлей и без необходимости замораживать смесь тахини на день раньше времени, мы обращаемся к герою смузи повсюду:

Замороженные банны.

Нет, в коктейлях Goldie tahini нет бананов. Но я обещаю, это все еще на вкус как тахини, а не как банановый коктейль.

Вместо полстакана сахара в рецепте Голди мы используем финики для естественной сладости.

И, конечно же, главная звезда: тахини!

Приготовить коктейль тахини так же просто, как бросить все в блендер и включить его.

Сначала встряска будет выглядеть довольно густой — и это нормально. Это потому, что тахини — это неньютоновское вещество. Что, черт возьми, это значит? Пришло время для нашего любимого предмета… кухонной химии!

Кухонная химия

Неньютоновская жидкость не подчиняется закону вязкости Ньютона, который гласит, что жидкость имеет постоянную вязкость независимо от величины приложенного к ней напряжения.В неньютоновских жидкостях вязкость изменяется при приложении большей силы. В случае с тахини, чем быстрее мы его отбиваем, тем жестче он становится.

Очевидно, что блендер довольно быстро измельчает, поэтому тахини станет очень густым и жестким.

Когда блендер остановится, тахини снова станет тоньше. Так что не добавляйте лишнего молока, думая, что ваш коктейль будет слишком густым!

Советы и рекомендации по созданию лучшего коктейля Тахини

1. Этот рецепт написан для двух небольших коктейлей. Если вы хотите большой коктейль в стиле закусочной (или в стиле Голди!), Приготовьте полную партию, но подавайте в одном стакане.
2. Используйте тахини хорошего качества . Soom Foods делает мою любимую тахини на все времена!
3. Если коктейль тахини не такой сладкий, как хотелось бы, добавьте 1-2 столовые ложки сахара в смесь в блендере .
4. Для шоколадного тахини-коктейля замените тахини на шоколадную тахинскую пасту из халвы.
5. Замораживание остатков приведет к довольно твердому, твердому взбиванию (но при хранении в холодильнике остается тонкая, похожая на сок консистенция). Оставьте все замороженные твердые остатки при комнатной температуре на 10-20 минут, чтобы они немного оттаяли, затем ешьте ложкой.
6. Несмотря на то, что блюдо вкусное само по себе, дополнительные добавки придают ему дополнительный аромат или хрустящую корочку. Предлагаются взбитые сливки или кокосовая стружка, сбрызнутый шоколад или пастообразная шоколадная халва, измельченные крекеры из грубого помола или жареные и засахаренные семена кунжута.

Другие рецепты тахини

Состав

• 1 стакан миндального молока (или любого молока по выбору)
• 2 больших спелых банана, замороженные
• 6 столовых ложек тахини
• 6 фиников Medjool без косточек
• 1/8 чайной ложки ванильного экстракта
• щепотка соли
• дополнительный гарнир: шоколадная тахини, халва, взбитые сливки, кокосовая стружка, засахаренные семена кунжута, крошки из крекера Грэм

Инструкции

1. Смешайте молоко, бананы, тахини, финики, ванильный экстракт и соль в блендере или кухонном комбайне.Взбить до однородной кремовой консистенции.
2. Разлить по стаканам. При желании посыпьте ложкой шоколадной пасты из тахинной халвы и взбитыми сливками, а также посыпьте крошкой из крекера или засахаренными семенами кунжута.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы приготовили этот рецепт?

Не забудьте оставить оценку или комментарий и поделиться фото с рецептами в Instagram — отметьте @bunsenburnerbakery!

.