Можно ли хлебцы при грудном вскармливании
Хлебцы считаются диетическим продуктом и здоровым питанием. Однако полезные свойства и действие зависят от вида и состава хлебцев. В любом случае они менее калорийны, чем хлеб. Данный продукт способствует похудению, содержит большое количество важных минеральных веществ и витамины группы В. Давайте разберемся, можно ли можно ли кормящей маме хлебцы.
Состав и полезные свойства
В состав продукта включены такие полезные крупы, как гречка, пшеница, кукуруза или перловка. При изготовлении хлебцев зерна замачивают на несколько часов, а затем перемалывают при высоком давлении и температуре до 300 градусов. За счет замачивания крупа смягчается, а после обработки они слипаются друг с другом и образуют брикет. Это наиболее безопасный продукт, так как он не содержит добавки и химию, а состоит только из полезных натуральных круп.
Качественные натуральные хлебцы выполняют следующие полезные функции:
- Улучшают работу пищеварения;
- Впитывают шлаки и очищают организм;
- Укрепляют иммунитет;
- Повышенное содержание клетчатки положительно влияет на протекание лактации;
- Снижают вес;
- Восстанавливают запасы полезных веществ в организме мамы;
- Предотвращают появление и развитие заболеваний желудка, печени и кишечника;
- Повышают уровень гемоглобина и помогают бороться с малокровием;
- Помогают при простуде и дерматите, сахарном диабете и заболеваниях нервной системы.
Хлебцы содержат большое число углеводов и жиров, клетчатки и пищевых волокон, аминокислот. Кроме того, в состав продукта входят витамины А и Е, В1 и В2, РР и бета-каротин. Среди микроэлементов присутствуют натрий и магний, кальций и калий, железо и фосфор.
Они усваиваются легче, чем классический хлеб. Кроме того, риск возникновения коликов и вздутия живота у новорожденного гораздо ниже. Поэтому хлебцы при кормлении грудью предпочтительнее, чем хлеб. Когда и в каком количестве можно хлеб кормящей маме, читайте здесь.
Какие хлебцы можно кормящей маме
При рассмотрении вопроса, можно ли хлебцы при грудном вскармливании, нужно остановиться на видах и составе продукта. В любом случае использовать можно только качественные и натуральные галеты или брекеты.
Недоброкачественная продукция содержит различные красители и химические пищевые добавки, сухое молоко и специи. Этот состав очень вреден для детского организма и лактации. Он может спровоцировать аллергию и отправление, ухудшить работу пищеварения и самочувствие грудничка, нарушить стул и снизить выработку грудного молока.
Виды хлебцев:
- Ржаные хлебцы при грудном вскармливании до 1-2 месяцев не рекомендуются. Они содержат соль, дрожжи и вредный маргарин. Кроме того, калорийность продукта составляет 360 ккал на 100 грамм, что значительно большие по сравнению с другими видами. Когда организм малыша адаптируется, ржаные изделия можно включить в рацион кормящей мамы. Данный продукт восстанавливает силы и энергию, наполняет организм полезными веществами;
- Пшеничные изделия безопасны, так как не включают сахар и соль, дрожжи и другие добавки. Это очень вкусные, однако достаточно жесткие изделия, которые можно включать в рацион уже в первый месяц. После включения в меню сухофруктов можно попробовать пшеничные хлебцы с изюмом и/или курагой;
- Овсяные хлебцы содержат большое количество белка, помогают при заболеваниях почек и простуде. Это мягкие и нежные изделия, которые тают во рту. Калорийность составляет 302 ккал на 100 грамм. Можно употреблять кормящей маме и деткам старше трех лет. Кстати, при грудном вскармливании будет очень полезно овсяное печенье;
- Гречневые хлебцы – наименее калорийный вид продукта, который содержит 289,5 ккал на 100 грамм. Изделия отличает высокое содержание витаминов и полезных элементов. Медленные углеводы в составе налаживают пищеварение и улучшают переваривание пищи. Гречневые брикеты оперативно утоляют голод и насыщают организм, крайне редко вызывают аллергическую реакцию;
- Рисовые изделия подойдут для перекуса. Они прекрасно сочетаются с солеными и сладкими блюдами, быстро насыщают организм и содержат большое количество важных, полезных элементов. Однако они трудно перевариваются и могут вызвать расстройства желудка, поэтому не рекомендуются к употреблению в первый месяц лактации;
- Кукурузные хлебцы тоже отличаются высокой калорийностью, поэтому могут тяжело перевариваться. Однако они не содержат глютен, поэтому крайне редко провоцируют аллергию, не провоцируют вздутие живота. Такие изделия можно кушать после 1-2 месяцев.
В любом случае продукт не должен содержать дрожжи и модифицированный крахмал, консерванты и антиокислители Е, муку высшего сорта. Не берите сильно пропеченные хлебцы с шероховатой поверхностью и внутренними несуществующими пустотами. Выбирайте изделия из цельных зерен или обдирной муки грубого помола. Качественные хлебцы сухие и легко ломаются.
Отдавайте предпочтения брикетам или галетам округлой формы из набухших и спрессованных кукурузных зерен. Такой метод изготовления исключает добавление красителей, крахмала, сахара, консервантов и других вредных веществ.
Правила употребления хлебцев при ГВ
- Начинайте вводить в меню безглютеновые хлебцы, среди которых гречневые и кукурузные изделия. В первую очередь попробуйте гречку, а уже затем вводите кукурузу;
- На второй месяц можно включать в рацион овсяные и пшеничные хлебцы, на третий – ржаные, если у грудничка нет аллергии на глютен;
- После третьего месяца можно добавить и рисовые изделия. Они не содержат глютен, но тяжело усваиваются и долго перевариваются, крепят желудок и могут вызвать запор у грудничка;
- С осторожностью вводите продукт в меню и наблюдайте за самочувствием ребенка. Хлебцы могут вызвать расстройства пищеварения и нарушение стула, вздутие живота и запор;
- Нельзя кушать хлебцы при гастрите и язве, определенных заболеваниях кишечника;
- Не злоупотребляйте продуктом! Начинайте с половинки хлебца и доводите норму до двух-трех штук. В сутки не допускается кушать более 100 грамм;
- Не заменяйте хлеб хлебцами полностью. Он должен присутствовать в рационе кормящей мамы в ограниченном количестве. Один кусок черного или ржаного хлеба с отрубями в день будет очень полезен;
- Выбирайте только качественную продукцию и обязательно проверяйте состав. Покупайте натуральные твердые, сухие и хрустящие хлебцы. Размокшие или мягкие изделия свидетельствуют о неправильном хранении или истекшем сроке годности.
Хлебцы – не обязательный продукт в рационе кормящей мамы, однако изделие можно без опасений употреблять в период лактации. Они помогут восстановить женщине силы, наполнят организм полезными элементами и укрепят иммунитет. Главное – не злоупотреблять продуктом. А что еще разрешается кушать при грудном вскармливании, смотрите по ссылке https://vskormi.ru/mama/chto-mojno-est-kormiaschei-mame/.
можно ли кормящим хлебцы — 25 рекомендаций на Babyblog.ru
Привет!
В прошлый раз, когда я коснулась проблемы пищевого поведения ребенка, которые могу возникнуть уже на первом году жизни, я пообещала поделиться нашей историей, а именно — рассказать об этапе «отказ от еды», с которым мы, как и многие другие мамы и малыши столкнулись на втором году жизни. Уже сейчас я более-менее спокойно пишу и говорю на эту тему, но в тот момент, когда мой ребенок категорически отказывался есть или, того хуже, кидал ложку и кричал во все горло, скрывать не стану…. В тот момент мне казалось, что земля уходит из под ног. Были и приступы отчаяния, и обиды, и даже злости (да-да, все это свойственно любому живому человеку, особенно, когда он не понимает, в чем причина и как решить проблему).
Итак, сегодня я бы хотела затронуть более серьезную тему — проблему отказа от еды. Возможно, вам повезло или повезет — и вы никогда в своей жизни не столкнетесь с проблемой «пищевой забастовки» вашего ребенка. Я же этот этап прошла и с нетерпением ждала момента, когда Элина научиться говорить и сможет хотя бы сказать мне, что не так. Замечу, я учусь на своих ошибках, делаю собственные выводы и путем бесконечных экспериментов пытаюсь разгадать этот сложнейший ребус — ребенка. И, когда у меня получается более-менее сносно, спешу поделиться с вами опытом.
Отказ от еды — это очень серьезная психологическая нагрузка. Когда твой ребенок отодвигает тарелку или бросает тарелку на пол, выплевывает еду, кричит и плачет, а ты даже не понимаешь, что не так, это, конечно, выбивает тебя из колеи. И тут ты начинаешь каждый день строить новые теории, примерно следующего содержания:
НЕВКУСНО
Первое, о чем думала я. Но как же так? Еще вчера мой ребенок довольно уплетал одно соцветие брокколи за другим, с удовольствием грыз огурцы и даже мясные котлетки, а сегодня она выбрасывает брокколи из тарелки, а к свежеприготовленному рагу даже не хочет прикасаться. «Ну попробуй хотя бы!» — просишь ты и протягиваешь ложку ребенку. В ответ ребенок еще более очевидно демонстрирует отказ. И тут я поняла вот, что:
Вкус, возможно, играет свою роль. Но, как правило, дело не в еде. В детской голове куча тараканов. Если удастся понять, что сегодня не так, ребенок пообедает. Не удастся, останется голодным. У нас «тараканы» каждый день были новые:
— не нравится цвет блюда
— зря все смешала, по отдельности ест лучше
— хочет есть вилкой
— не хочет есть вообще
— хочет есть маминой вилкой/ложкой
— хочет есть из другой тарелки
. ….
И, знаете, еще тысяча всевозможных вариантов. Какое-то время я держалась и тратила на обед по 40 минут. В половине случаев мне удавалось найти способ накормить. В половине нет. Но каждый раз я жутко расстраивалась. Ловила себя на мысли: «Я плохая мать, плохо готовлю, делаю что-то не так…» И, знаете, чем больше я нервничала, тем хуже Элина ела.
НЕ ХОЧЕТ ЕСТЬ
Вторая мысль и, кстати, почти всегда ошибочная. Многие рекомендовали: не хочет есть — положи спать голодной. Мол, проголодается и поест, поймет, что нужно есть вовремя. Нет, скажу я вам. Не работает. Если Элина принципиально отказалась от какого-то блюда, она не станет его есть и после сна и на ужин. Будет голодная, капризная, но есть не станет. Будет только хуже. Поэтому правило «положить спать голодной» не работает. Ну не в этом возрасте точно. Ребенок еще не в состоянии выстроить связь между отказом от еды и последствиями.
ЗУБКИ
Очень высока вероятность, что ребенок отказывается от еды, когда режутся зубки. У нас так и было. Неделю мучений и питания из бутылочки (кефир/молоко) — новый зуб — хороший аппетит.
У вас, вероятно, будут свои умозаключения, но в целом за это время я осознала:
1. После года у ребенка появляются свои вкусы. Например, он резко может разлюбить брокколи и, даже если вы подмешаете капусту в любимый картофельный суп, ребенок почти наверняка почувствует «подвох» и есть не станет.
2. Ребенок начинает осознавать свою «власть» и в период маминого нервного припадка ощущает себя всесильным: «Ага! Мама так беспокоится, что я не ем — значит я могу управлять ею таким образом…»
3. Ребенок может не есть, потому что вы не едите. У нас так решилась проблема ужинов. Я стала готовить нам с Элиной одинаковые тарелки и есть абсолютно одинаковые блюда. Так мы стали прекрасно ужинать: творогом, омлетом, рыбой. Да, я не ем на ужин картофельное пюре с котлетами и, возможно, я хотела бы, чтобы Элина ужинала сытнее/плотнее, но уже примирились с тем, что ребенок будет питаться так же, как я. Конечно, для многих наш ужин покажется странным. Но зато он есть, он проходит без крика, без отказа от еды, с удовольствием. А вот папа наш, кстати, сидит с нами рядом и ест свою еду. То же картофельное пюре с мясом. Элина ест то же, что и я. Меня немного беспокоит, что иногда она съедает творога несколько больше, чем рекомендует тот же ВОЗ, но я включаю разум и понимаю, что это вряд ли продлится вечно да и, потом, детский организм обладает прекрасным механизмом — потреблять то, что ему необходимо и в таком количестве, в котором необходимо. Я, кстати, об этом механизме попозже подробно расскажу.
4. Ребенок может плохо себя чувствовать. Тут вы хоть что делайте. Если ребенку плохо или у него лезут зубки никакие ваши уговоры не спасут ситуацию.
5. Дети после года опасаются пробовать новое, причем по нарастающей. Сейчас Элине 1,8 и каждое новое блюдо она воспринимаем осторожно, пробует, как правило, если я не акцентирую внимание на самом блюде. Вообще у нас отлично срабатывает правило: НЕ ЗАСТАВЛЯТЬ, но предлагать.
Но что же все-так делать, если ребенок категорически отказывается от еды?
1. Ничего. Первое и самое важное: успокойтесь, глубоко вдохните и не нервничайте. Ни в коем случае не выходите из себя. Поймите: чем больше значения вы придание процессу кормления, тем будет только хуже. Дети чувствуют нервную обстановку.
2. Отодвиньте тарелку и не дайте ребенку дойти до состояния истерики. Не уговаривайте и никогда не кормите силой. Когда я столкнулась с отказом ребенка от еды, полезла на мамский форум, где мамочки делились советами, как накормить ребенка. Каждая вторая писала о том, что кормит силой… Это грубейшая ошибка! Ничем хорошим такой насильственный метод кормления не закончится. Представьте на секунду, что вы не хотите есть или не хотите есть конкретное блюдо, а в вас силой его запихивают. Чем такой метод грозит ребенку: булемией, анорексией и другими расстройствами пищевого поведения. Пример моей знакомой. Кормила насильно ребенка кашей. После кормления у ребенка открылась рвота. Надо объяснять, почему? На самом деле с едой все не так просто. Механизм переваривания пищи сложнее, чем мы думаем. Человек должен хотеть есть, чтобы пища переварилась и усвоилась.
3. Постарайтесь составить список блюд, которые ребенок любит и наверняка съест. Не зацикливайтесь сейчас на разнообразии. Наш самый сложный период длился около трех месяцев (до полутора лет). Тогда я для себя решила: «Когда Элина подрастет и я смогу с ней говорить про еду, про питание, про пользу, почти уверена, она станет прислушиваться». Но в тот момент я решила прислушиваться к потребностям ее растущего организма. Элина любит кашу и ела и ест ее, к счастью, хорошо. А вот овощи один период ела хуже. Но есть овощи, которые она всегда ест хорошо — тыква, морковка, свекла, цветная капуста. В день ребенку ее возраста достаточно съедать 200 г овощей и 100 г фруктов. С фруктами все просто: 50 г яблока натираю в любимую кашу, половину банана даю на полдник. В сезон ягод и дачных фруктов проблем с фруктами вообще не возникало. Овощи так же: подмешиваю в кашу или добавляю в блюдо из макарон, которые Элина любит. Ситуацию с брокколи я решила таким образом. Ребенок на тот момент очень любил соус Бешамель (сейчас, кстати, уже не так) и с Бешамель могла съесть практически все, что предлагала я. Попробуйте, кстати, и вы заправлять те же овощи этим чудесным соусом (если еще не пробовали). Рецепт простой: на порцию ребенку я смешиваю 100 мл молока, 1/2 ч.л. муки (ячменной, рисовой, можно толокно вместо муки), немного соли, если даете, мускатного ореха и белого молотого перца. Доводите до кипения и увариваете до густоты, минуты 3. В конце можно добавить сливочное масло и сыр.
4. Попробуйте есть вместе с ребенком и то же, что даете ему. Мы так стали есть творог. Я уже писала выше. Вообще в нашем случае неожиданно для меня сработало правило «здоровой еды». К примеру, Элина откажется сейчас от запеканки с яблоком и сухофруктами и будет есть мою — с творогом и яичными белками. Она прекрасно ест мой творог и пьет все кисломолочные напитки, которые пью я (кефир и ряженку я покупаю «Рузский» вот такой с года). Она ест со мной сырники на кокосовой муке и блинчики из овсяной муки. Папины оладьи «не полезные» она выплевывает. Очень любит «ленивые» вареники и всякие зерновые хлебцы и лепешки.
5. Примите выбор вашего ребенка. Не хочет есть категорически — пускай не ест. Поймите, потребность в еде — естественная для организма. Ребенок обязательно поест, когда проголодается. Но да, как я уже писала выше, не вижу смысла ждать, когда ребенок измучается голодом настолько, что съест несчастную брокколи. Поэтому сразу правило 6.
6. Не будьте принципиальны. Обозначьте границы. К примеру, мои границы следующие:
— я против перекусов (любых!) между приемами пищи
— я не даю Элине ничего сладкого (самое сладкое — сухофрукты), жареного, жирного, вредного (сосиски, колбасы, майонез и т.п.)
— я не даю ей соков и сладких компотов (только воду и компоты из фруктов без подсластителей)
В остальном я готова идти у нее на поводу. Т.е. в рамках установленных границ я проявляю гибкость.
Пример:
— не хочет брокколи — заменю ее любимой тыквой
— не хочет мясо — дам рыбу
— не хочет суп — приготовлю те же овощи, но без бульона
— не хочет «кашу» из овощей — дам целиком
— не хочет свою запеканку — дам мою
— не хочет свой творог (детский) — дам мой
— не хочет яблоко — дам грушу или банан
Т.е. я стараюсь в любом случае накормить ребенка и поэтому иду на уступки. Голодный ребенок — капризный ребенок. Но кормить ее печеньками-булочками-сосисками я не буду ни под каким предлогом. Эта еда не хороша ни для взрослых, ни для детей.
7. Заведите палочку-выручалочку. Предположим, ребенок не ест ничего. Бывает такое, особенно, если в начале вы допустили основную ошибку — начали уговаривать поесть или, того хуже, заставлять. И вот вы понимаете, что ребенок ужа голодный, но есть принципиально отказывается. Что делать? Я пробовала класть спать голодной. Как уже писала, ничего хорошего из этого не вышло. В таком случае лучше все-таки дать ребенку хотя бы что-то, чтобы притупить чувство голода и спокойно уснуть. Я даю кусочек сыра, как правило. Бывает, кстати, что, съев сыр, Элина потом съедает и обед. Аппетит, как известно, приходит во время еды.
Почти уверена, что вышеперечисленные правила помогут вам, если не накормить ребенка, то хотя бы успокоиться по этому поводу. Но давайте поговорим и о «табу». Выше я немного затронула тему «принципов» в отношении питания Элины. Но помимо принципов в нашей семье установлены жесткие «табу», нарушать которые никто не имеет права.
1. Никаких мультиков, планшетов и рекламы во время кормления. Элине 1,8 года и она до сих пор не знает, что такое телевизор, мы не показываем ее мультики и не даем играть с планшетом. Более того, она знает, что айпад — это мамина «игрушка» для работы, как и айфон. Мы не смотрим телевизор сами и не играем в компьютерные игры. Время для мультфильмов не пришло. Когда я пойму, что уровень развития ребенка достиг того, чтобы мы вместе сели и посмотрели хороший мультфильм, а потом обсудили мораль увиденного, я буду показывать мультфильмы. Но никогда во время еды. Процесс усвоения пищи очень сложный и сопровождаться он должен выработкой пищевых соков. Когда «зомбированный» ребенок поглощает пищу «на автомате», пищеварительные соки не выделяются и пища не переваривается, соответственно.
2. Никаких развлечений во время игры. Причины те же, что и в случае с мультиками. Знаю, что многие родители, бабушки и дедушки разыгрывают целые театральные представления в процессе кормления. Нет, это не наш случай. И вам не советую с этого начинать. Приучить к шоу легко, а что делать дальше? У нас такое правило: садимся кушать — «сдаем» все игрушки. Сейчас уже Элина сама кладет игрушки на место и садится за стол.
3. Про перекусы я писала выше. Если подробно, то я категорически против всяких печенек-мороженок-сухариков между приемами пищи. Возможно, у вашего ребенка прекрасный аппетит и он с трудом дотягивает до обеда… Тогда сохраните 5-разовое питание или устраивайте второй завтрак. Но зачем приучать ребенка все время жевать? У нас на прогулке с собой всегда бутылочка воды. И ничего кроме.
4. Только правильное питание. В рамках правильного питания возможны всякие «вольности». Но, право слово, мне не совсем понятно, чем руководствуются родители, кормящие годовалого ребенка конфетами, мороженым, чупа-чупсами.
Подводя итог, мне хочется сказать, что, несмотря на то, что первые полгода второго года жизни были сложными в плане «накормить», я очень благодарна дочери за бесценный кулинарный опыт. Теперь я понимаю, что действительно хорошо готовить ты учишься тогда, когда желаешь, чтобы после обеда тарелка твоего ребенка оказалась пустой. Да и пару стоящих выводов, которые я бы каждой маме посоветовала написать крупными буквами и повесить на кухне:
1. Никогда и не при каких обстоятельствах не заставляйте ребенка есть.
2. Чтобы вы не делали, ваш ребенок будет питаться так же, как и вы.
Если вы изначально примите позицию — не заставлять, вам будет однозначно проще. Если вы будете предлагать ребенку свою еду, то вероятность того, что он начнет есть, примерно 100%. Бесполезно пытаться накормить ребенка кашей, когда вы сидите рядом и жуете булку с маком. Ребенок почувствует «несправедливость» и будет прав. Элина до сих пор пробует то, что в моей тарелке, и, убедившись, что там то же самое, что у нее, ест из своей.
можно ли ржаные, пшеничные, кукурузные и другие? Можно ли черный хлеб при грудном вскармливании
Полезный инстаграм для беременных о продуктах питания и их влиянии на организм — переходите и подписывайтесь!
Традиционно в кулинарии хлебцы считаются основным продуктом здорового питания. Их употребление приносит пользу здоровью и способствует коррекции фигуры.
Кормящим женщинам они показаны богатым пищевым составом, способным дать энергию для вскармливания грудного ребёнка.
Производится этот вид хлеба из полезных для организма человека круп и зёрен по экструзивной технологии. Процесс выглядит следующим образом: подготовленную смесь зёрен помещают на полчаса в воду, затем загружают в экструдер, где она выдерживается 8 секунд при температуре 300 градусов и высоком давлении.
В итоге вода, накопленная в зерне, быстро переходит в парообразное состояние, выворачивая содержимое зерна наружу. А высокое давление способствует прессованию, и образуется брикет.
На прилавках магазинов можно увидеть достаточно широкий ассортимент этой продукции. Приверженцев её много. Богатый состав витаминов и минералов позволяет ввести такой хлеб и в меню кормящей мамы.
Калькулятор калорий
Данный вид хлебобулочных изделий относится к низкокалорийным продуктам питания. Их можно есть во время диеты или для укрепления здоровья. В то же время в состав входит много полезных для организма человека химических соединений, витаминов, минералов, клетчатки. Маме, которая кормит грудью ребёнка, такое питание просто необходимо.
Современная промышленность предлагает широкий ассортимент продуктов, среди которых традиционны такие хлебцы:
- Ржаные. Уникальная, питательная и полезная пища. Изготавливается из зёрен растения с добавлением небольшого количества ржаной и пшеничной муки. Калорийность около 300 ккал на 100 гр продукта. Богатый пищевой состав: витамины — группы В, Е, РР; макро- и микроэлементы — кальций, фосфор, калий, натрий, магний, железо; много клетчатки. Энергетическая ценность на 100 гр продукта: белки — 14, 5 гр (58 ккал), жиры — 2,3 гр (21 ккал), углеводы — 55,4 гр (222 ккал), пищевых волокон 18,4 гр.
- Пшеничные. Наиболее полезны для организма человека. В рецептуру входят зёрна, куриные яйца и мука. В пищевом составе можно найти витамины А, Е, РР, группы В, также натрий, фосфор, калий. В 100 гр продукта содержится 242 ккал, энергетическая ценность: белки — 8,2 гр (33 ккал), жиры — 2,6 гр (23 ккал), углеводы — 46,3 гр (185 ккал), пищевых волокон 7,5 гр.
Какие из них и сколько есть, женщина решит сама, полагаясь на свой вкус и изучив рекомендации. Можно выбрать один сорт или чередовать их, чтобы сбалансировать питание. При умеренном использовании этого продукта в рационе мамы проблем с пищеварением не будет.
Хлебцы
Польза или вред
Данный сорт хлеба имеет богатый пищевой состав, поэтому способен пополнить рацион человека, если его есть каждый день. Кроме того, большое количество природной клетчатки очищает организм от шлаков и вредных соединений.
Примерно 150 гр хлебцев способны удовлетворить потребность организма в пищевых волокнах. Поэтому кормящей женщине можно включить этот продукт в ежедневный рацион. Польза от него будет очевидна.
Клетчатка, входящая в состав зёрен, способствует хорошей работе кишечника, так как это прекрасная среда для размножения полезных микроорганизмов. Поэтому эти изделия надо есть маме, а с грудным молоком эти полезные вещества попадут в организм ребёнка.
В этом сорте хлеба нет дрожжевых бактерий, а также сахара, поэтому умеренное потребление не навредит фигуре кормящей мамы и обеспечит нормальное пищеварение малышу.
Однако не стоит кушать злаковые в таком виде в неограниченном количестве, также нельзя заменять ими полностью обычный хлеб. Это может навредить и маме, и малышу. Чрезмерное увлечение хлебцами закончится авитаминозом и дисбалансом пищевых веществ.
Ещё надо знать о том, что данный продукт надо употреблять с осторожностью людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Если такие проблемы существуют, надо проконсультироваться с врачом. Он установит необходимую норму.
Нельзя также забывать, что любой продукт, который мама будет есть, способен вызвать аллергию у малыша, поэтому вводить такой хлеб в рацион можно очень осторожно.
Полезные хлебцы
Достоинства продукта
Если говорить о питании кормящей женщины, то надо отметить, что оно способствует формированию иммунитета и здоровья ребёнка. Рацион должен быть составлен так, чтобы с грудным молоком в организм малыша поступали необходимые для правильного развития витамины и полезные вещества.
Пища, которую будет есть мама, должна хорошо насыщать её. Чувство полноценной сытости можно обеспечить включением в рацион хлеба, который иногда заменяется хлебцами. Как и любой продукт, этот вид хлебобулочных изделий имеет ряд преимуществ:
- он низкокалорийный в отличие от мучных изделий, которые способствуют набору веса;
- всего 150 гр содержит суточную норму пищевых волокон, что соответствует шести буханкам ржаного хлеба;
- имеет богатый состав витаминов, минеральных веществ и природной клетчатки;
- экструзивная технология производства хлебцев позволяет сохранить в полном объёме все полезные вещества;
- структура продукта позволяет вывести из организма лишнюю воду и соль;
- укрепляет иммунитет.
Данные свойства продукта говорят о том, что такой хлеб можно есть кормящим женщинам. В отдельных случаях может помочь индивидуальная консультация педиатра или диетолога.
Хрустящие хлебцы на оливковом масле
Педиатры советуют кормящим мамам не есть свежеиспечённый хлеб, а включать в свой рацион хлебобулочные изделия в виде сухарей и различных по составу хлебцев. Благодаря им, организм получает достаточное количество энергии, необходимой как маме, так и её младенцу.
Дрожжевой хлеб и прочая выпечка, если есть её неумеренно, способствуют лишь ожирению, возникновению аллергических реакций и запоров.
Суточная норма для кормящей женщины — не более шести штук в день. Это примерно 100 гр продукта. Их можно съесть во время любого приёма пищи, лучше поделив порцию на части.
Заботливая мама всегда найдёт надёжный способ укрепить здоровье своего малыша.
Видео: Хлебцы из гречки
Главное правило при составлении ежедневного рациона питания для кормящей мамы – пища должна быть полезной и сбалансированной
. Несмотря на высокую калорийность мучных изделий, полностью отказываться от их употребления не рекомендуется. В их состав входят обязательные для развития ребенка микроэлементы и витамины.
Опасения кормящих мам, что насыщенная углеводами пища отрицательно скажется на их фигуре отчасти справедливы. Но решить данную проблему возможно, если заменить булочки и хлеб на низкокалорийные хлебцы.
В рацион кормящей мамы хлебцы можно включать уже с первых месяцев рождения ребенка.
Справка!
Для получения суточной нормы клетчатки нужно съесть всего около 100 грамм хлебцев.
В то же время, для насыщения организма клетчаткой потребуется:
- около килограмма овсяной каши;
- несколько килограмм белокочанной капусты.
При выборе продукта необходимо следить, чтобы в его составе отсутствовали усилители вкуса, красители, сухое молоко и различные специи. Они могут вызвать аллергию у ребенка.
Какие же хлебцы можно есть при ГВ?
Важно!
Какие бы хлебцы не выбрала кормящая мама, важно чтобы в их составе отсутствовали дрожжи, консерванты, мука высшего сорта, модифицированный крахмал.
Лучше остановить свой выбор на продукте из цельных зерен или из муки грубого помола. Если купленные хлебцы плохо ломаются и влажные, то такой продукт лучше не употреблять. Также о плохом качестве изделия говорит излишняя его пропеченность
.
Присутствие в режиме питания ребенка
С какого возраста можно добавлять в меню?
Для нормального функционирования кишечника необходима растительная клетчатка.
Грудной ребенок получает ее в достаточном количестве в грудном молоке, при условии сбалансированного питания матери.
Хлебные продукты совсем не обязательно давать малышу до года.
Напротив, избыточное количество клетчатки снижает усваивание железа
и является причиной анемии. После года можно добавлять, например, хлебцы в супчик ребенка. Также дети охотно едят с ним омлет.
Польза и вред
Хлебцы легче усваиваются организмом, чем классический хлеб. После употребления хлебцев у новорожденного редко возникают колики и вздутие живота.
Они способствуют выведению из организма кормящей матери лишних солей и жидкости. Умеренное потребление хлебцев положительно сказывается на иммунитете ребенка
.
Внимание!
В зависимости от того, из каких компонентов изготавливаются хлебцы зависит химический состав продукта. Продукт является диетическим и рекомендован для умеренного потребления в период лактации.
Правила употребления хлебцев при грудном вскармливании
:
- В 1-й месяц в рацион питания кормящей матери вводят безглютеновые виды продукта. Начинают с гречневых. Спустя короткое время можно попробовать кукурузные хлебцы.
- На 2-й месяц рекомендовано включить в меню кормящей матери овсяные и пшеничные хлебцы.
- На 3-й месяц вводят ржаные хлебцы. Важно убедиться, что у младенца отсутствует аллергия на глютен.
- После 3-его месяца в рацион добавляют рисовые хлебцы.
Плюсом этого вида хлебцев является отсутствие в составе глютена
. Малыш не будет страдать аллергией после потребления этого продукта. Минусом – они могут вызвать запор у ребенка.
Молодая мама всегда волнуется за здоровье своего малыша. Его состояние во многом зависит от рациона мамы. Здесь женщины допускают ошибки: или употребляют чрезмерно много пищи или сидят на жесткой диете. В первом случае мама считает, что есть надо за двоих. Во втором боится навредить ребенку, поэтому ограничивает себя во всем. Оба подхода неправильны. Силы и здоровье должны быть и у самой матери, иначе ей будет трудно вырастить грудничка здоровым. Поскольку хлеб – основа рациона, многих волнует вопрос: можно ли при грудном вскармливании хлеб? И какой?
Хлеб – одновременно и источник ценных веществ, и вредная пища. Все зависит от сорта, а также количества продукта. Даже небольшой кусочек устраняет чувство голода, дарит ощущение сытости. В магазинах широкий ассортимент сдобы: буханки, хлебцы, булочки. Какой же хлеб лучше?
Популярные сорта:
- белый. Его основа – пшеничная мука;
- черный. Готовится из ржаной ячменной или овсяной муки;
- с отрубями. Используется мука грубого помола. Сдоба с отрубями насыщена витаминами;
- солодовый. С содержанием солода.
Поскольку хлеб – важная составляющая обедов и ужинов, совсем исключить его из рациона не получится. Это и не нужно, ведь такой продукт обладает ценными веществами, очень полезными для молодой матери. Поэтому лучше стремиться взять из него все самое необходимое. Итак, какой продукт при грудном вскармливании лучше есть?
При грудном вскармливании важен продукт с отрубями, ведь именно он полезен железом – важным элементом в период лактации. Он диетический, не содержит синтетических добавок. Кушать его можно каждый день.
Хорош и черный хлеб. Но употребляют его уже меньше. Полезные вещества в черной буханке содержатся в нужном для молодой матери количестве
. А вот белую сдобу и изделия с солодом лучше из рациона убрать. Ограничить их количество рекомендуется всем женщинам: высокий уровень глюкозы не усваивается, что приводит к накоплению лишних килограммов.
Добавки в белой сдобе вредят малышу, а булочки при грудном вскармливании лучше вообще не есть. Очень вкусный хлеб с отрубями, его и следует употреблять.
Польза и вред
Хлеб может как принести пользу, так и навредить маме и ее малышу. Полезные свойства хлеба при грудном вскармливании:
- строительный белок, клетчатка, витамины группы B: всеми этими веществами богаты черный и хлеб с отрубями;
- витамины группы B защищают от стрессов нервную систему матери и малыша. Считается, что хлебцы – источник сил и спокойствия, что так важно при грудном вскармливании;
- если совсем не употреблять сдобу, риск возникновения целлюлита у кормящей женщины возрастает.
- булочки, плюшки, белый хлеб содержат калории и жиры. В период грудного вскармливания они не приносят пользы, а только способствуют увеличению веса. На переваривание булочек организму требуется много времени, может возникнуть расстройство пищеварительной системы. Тогда маме, возможно, придется какое-то время не кормить ребенка;
- черный хлеб – источник сложных углеводов, поэтому его можно и рекомендуется есть кормящей маме. Но не у всех в организме достаточно ферментов, способных переварить сложные углеводы. Поэтому лучше прислушаться к своим ощущениям. Если после употребления черной буханки в животе возникли тяжесть, неприятные ощущения вздутия, значит, желудок и кишечник не могут справиться с таким продуктом. Такое же состояние может возникнуть и у ребенка после приема материнского молока.
Как выбрать и что нужно знать
Но польза не может быть максимальной, если продукт долго лежал, плохо хранился. Тогда целебные вещества исчезают. Поэтому при грудном вскармливании нужно особенно тщательно выбирать буханки. Рекомендации.
- Поверхность должна быть ровной, одинакового цвета.
- Если буханка пахнет слишком вкусно, значит, в нее добавили синтетические вещества. Они могут вредить здоровью матери и ребенка. Поэтому лучше выбирать изделия без выраженного запаха.
- Чтобы продукт был не только полезным, но и вкусным, следует проверить его на готовность. Ведь только хорошо пропеченная сдоба доставляет приятные ощущения и удовольствие от вкуса. Проверить продукт на пропеченность можно так: сжать сдобу, а потом посмотреть на ее состояние. Качественное пропеченное изделие вернет свою форму, а вот сырое тесто так и останется сжатым.
- В упаковке на прилавке продукт хранится меньше, а его полезные свойства теряются. Поэтому брать лучше только свежую выпечку, которая лежала не дольше дня.
- Если сдоба слишком легкая, в тесто добавлены вещества, которые активизируют дрожжи. Подобные вещества вредят здоровью ребенка, вызывают аллергию. Заметить «легкость» буханки можно по широким порам внутри изделия.
Если мама страдает расстройством пищеварения, сдоба помогает избежать этих проблем. Например, черный ржаной хлеб или изделие с отрубями стимулируют стул, способствуют очищению кишечника. Можно употреблять эти продукты при запорах.
А вот тем, кто страдает диареей, лучше исключить из приема такую еду. Важно помнить, что даже качественны и пропеченный хлеб теряет свои качества со временем и может стать причиной диареи, запора, кишечного расстройства у грудничка.
При грудном вскармливании молодых мам волнует множество вопросов. Какой хлеб есть можно? Не повредит ли он малышу? Как есть и не поправиться? Как сохранить свою фигуру?
Важно определить состояние своего тела и организма до беременности. Если мама имеет склонность к лишнему весу, в период лактации нужно ограничить прием сдобы. А булочки исключить вовсе, лучше выбрать хлебцы. Конечно, полностью хлебные изделия исключать не стоит, ведь хочется чего-то вкусного и полезного. Но лучше их употребление ограничить.
Тем, кто хочет похудеть, в период лактации можно выбирать хлебцы и сдобу из муки грубого помола. Они не только низкокалорийные, но и питательны – то, что нужно молодой маме и ее младенцу. Можно ли кушать белый хлеб? В небольших количествах, иначе он принесет больше вреда, чем пользы.
Питание в период лактации очень важно. Не все можно употреблять, некоторые продукты под запретом. Остается хлеб, который всегда сохраняет силы и хорошее самочувствие при условии правильного выбора и употребления.
Многие из нас не представляют свое ежедневное меню без хлеба. Этот продукт насыщен большим количеством сложных и простых углеводов. Именно поэтому хлебобулочные изделия быстро утоляют голод.
Но в жизни женщины есть периоды, когда их потребление нужно ограничить, например, во время лактации. Дрожжи и другие компоненты могут негативно сказаться на состоянии малыша, вызвать колики и боли в желудке.
В сегодняшней статье мы расскажем, какой вид хлеба можно при грудном вскармливании, а от каких сортов лучше вовсе отказаться.
Какой хлеб можно есть кормящим мамам
Девять месяцев беременности остались позади, на свет появился долгожданный малыш. Теперь перед мамочкой стоит главная задача: правильно составить свое меню и выкормить новорожденного.
Можно ли кушать хлебобулочные изделия во время лактации? Не только можно, но и нужно.
Чем полезен хлеб при ГВ:
- Микроэлементы (йод, магний, кальций, цинк) улучшают общее состояние здоровья;
- Клетчатка, входящая в состав продукта, благотворно влияет на перистальтику кишечника. Это позволяет женщине избавиться от запоров, которые встречаются после родов довольно часто;
- Витамины, аминокислоты не только укрепляют иммунитет мамочки и ребенка, но и улучшают работу головного мозга;
- Хлебушек из муки грубого помола;
- Ржаной;
- Бездрожжевой;
- Отрубной;
- Хлебцы из пророщенного зерна, злаков.
Сразу после родов (в первые сутки) специалисты советуют женщине отказаться от любых хлебобулочных изделий. Кушать их рекомендуется на 2-3 день.
Какие сорта лучше исключить из рациона кормящей мамы:
- Изделия из пшеничной муки;
- Сдобу.
Кормящей маме в день разрешено съедать не более 150 граммов хлеба. При этом обязательно следите за реакцией малыша. Если изменилось его состояние (появились колики, вздутие живота, высыпания на коже), от этого продукта придется на время отказаться.
Белый хлеб при лактации
Прилавки магазинов ломятся от различных сортов хлебобулочных изделий. Большим спросом пользуется продукция из пшеничной муки. Но можно ли есть белый хлеб при лактации?
При изготовлении муки оболочка зерен оказывается в отходах. А ведь именно в них содержатся основные питательные микроэлементы. Поэтому батон способен лишь быстро утолить голод кормящей мамы, но вот пользы от него практически нет.
Еще один важный момент – высокая калорийность продукта. В 100 граммах содержится 240-280 Ккал. Поэтому если вы мечтается избавиться после родов от лишних килограммов, то этот продукт лучше исключить из своего рациона.
А вот белые сухари входят в списки разрешенных продуктов при ГВ. В них сохраняются все витамины и микроэлементы. При этом они нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, абсорбируют вредные вещества и токсины. Диетологи считают, что сухари намного полезнее батона.
Можно ли черный хлеб при грудном вскармливании
Есть черный хлеб при грудном вскармливании советуют и диетологи, и педиатры:
- В нем содержится большое количество витаминов и аминокислот;
- Ржаной хлеб менее калорийный. В 100 граммах продукта 200-220 Ккал;
- Много клетчатки, которая нормализует работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет обмен веществ, пища лучше переваривается и быстрее усваивается.
В первый месяц после родов есть его нужно в небольшом количестве. Будет достаточно 2-3 ломтиков в день.
Бородинский хлеб – один из фаворитов у кормящих мам. Его аромат и вкус вызывают аппетит. Но есть его надо с осторожностью, не забывая о том, что сахар в нем заменен на солод. А он вызывает газообразование.
Ржаной и бородинский хлебушек при ГВ нужно ограничить или полностью исключить в следующих случаях:
- При коликах у ребенка;
- Повышенном газообразовании и вздутии кишечника у кормящей;
- При обострении хронических болезней у мамы (гастрит, панкреатит).
Женщинам, перенесшим кесарево сечение, этот вид в течение месяца противопоказан.
Еще один сорт, на который нужно обратить внимание при лактации – цельнозерновой. Очень важно, чтобы при его приготовлении применялись правильные технологии:
- Зерна замачивались минимум несколько часов;
- Добавлялась нужная закваска, без вредных компонентов и химии;
- Брожение смеси длилось от 8 до 12 часов.
В этом случае в зернах сохраняются все витамины, микроэлементы и аминокислоты. Конечно, в магазине невозможно понять, как именно готовили тот или иной продукт. Но об этом можно опосредованно судить по составу ингредиентов на упаковке. Там не должно быть химических добавок и улучшителей. Идеальный состав: мука грубого помола, зерна, закваска или дрожжи, соль, иногда отруби.
Зерновой хлеб способен не только утолить голод, но и улучшить пищеварение.
Хлеб с солодом при кормлении грудью
Этот вид хлеба полезен кормящей маме. В нем содержится уникальный витаминный и минеральный комплекс. Продукт имеет сладковатый привкус. Часто производители добавляют в него дополнительные ингредиенты: изюм, курагу, семечки.
Покупайте темный солодовый хлеб, но помните, солод может вызвать у малыша колики и повышенное газообразование. Поэтому врачи рекомендуют им не злоупотреблять. В день будет достаточно ломтика.
Можно ли кормящей маме хлебцы
Хлебцы более полезны, чем обычный хлеб. На прилавках магазинов можно встретить следующие виды хлебцев:
- Ржаные;
- Гречневые;
- Кукурузные;
- Рисовые.
Диетологи выделяют гречневые хлебцы. В их составе есть витамины и медленные углеводы, которые насыщают организм энергией, быстро и надолго утоляют голод.
Ржаные хлебцы также можно кушать при грудном вскармливании, в их составе много биологически активных веществ. Основной компонент – клетчатка. Благодаря ей улучшается работа желудка, выводятся шлаки и токсины.
Кормящей маме хлебцы можно есть в умеренных количествах, полностью заменять ими хлеб не стоит. Приобретая подобную продукцию, обращайте внимание на сроки годности.
Если у вас гастрит или язва, то хлебцы – слишком твердый и «травматичный» для вас продукт, откажитесь от них.
Можно ли хлеб с отрубями кормящей маме
Он считается диетическим продуктом. Его настоятельно рекомендуют добавлять в рацион кормящей мамы.
По сути, этот продукт делают из пшеничной муки, но часть ее заменяют отрубями. За счет этого повышается его энергетическая ценность, но желудок он не перегружает, благодаря грубым волокнам (клетчатке) в составе. Он помогает справиться с запорами и избавиться от лишнего веса.
Отрубной хлеб помогает восстановиться женщинам, которые перенесли сложные роды. В этом продукте содержится большое количество железа, поэтому он подходит для профилактики анемии.
Бездрожжевой хлеб при ГВ
В последнее время многие пекарни занялись выпуском бездрожжевого хлеба. Он готовится на натуральной закваске, муке и воде. Этот продукт абсолютно безопасен, хорошо усваивается, не нарушает работу желудочно-кишечного тракта.
Читаем этикетки
По внешнему виду хлеба не всегда можно понять, приготовлен ли он по всем правилам. Для этого нужно изучить его состав. Какие вредные добавки не должны содержаться в продукте:
- Жиры и маргарин;
- Эмульгаторы;
- Карамель;
- Сахарный сироп;
- Усилители вкуса.
Соль в списке ингредиентов должна занимать последнее место. Это означает, что продукте ее допустимое количество.
Польза и вред хлеба при грудном вскармливании – частая тема для дискуссий у диетологов и врачей. Одно можно сказать точно, что полностью исключать хлебные изделия из рациона кормящей мамы нельзя. Но и употреблять их в большом количестве не рекомендуется, ведь это может пагубно сказаться на здоровье ребенка.
Одного-двух ломтиков в день будет вполне достаточно, чтобы получить необходимые питательные вещества и микроэлементы. Отдавайте предпочтение бездрожжевым или цельнозерновым сортам.
Хороши хлебцы и отрубной хлеб. Они вкусны и очень полезны.
А вот хлеб с солодом нужно кушать осторожно, наблюдая за реакцией малыша на этот продукт. Не исключено появление колик и вздутия животика у крохи.
Период кормления ребенка грудью очень важен для каждой женщины. Она должна заботиться как о своем здоровье, так и о здоровье малыша. Молодая мама должна всегда учитывать, что все продукты, которые она съедает, отражаются на ребенке. Питание в раннем возрасте может значительно повлиять на развитие детского организма, а также на его здоровье в дальнейшем. Каждый продукт, съеденный женщиной в этот период, должен быть тщательно проанализирован. При неправильном питании у грудничка могут развиться нарушения в работе пищеварительной системы, различные аллергические реакции. Продукты должны быть максимально полезными и натуральными. Нельзя допускать наличие в них консервантов, химических красителей, усилителей вкуса.
Можно ли в период кормления употреблять хлебцы?
В мучных продуктах содержится множество питательных веществ, которые необходимы для поддержания женского здоровья в этот непростой период. Кроме того, это вещества нужны и ребенку, чтобы укрепить иммунную систему, улучшить пищеварительный процесс. Но не стоит забывать о том, что простые углеводы, кроме своей пользы, могут приносить и вред. В организме они легко превращаются в жир. Поэтому злоупотребление любыми хлебобулочными продуктами неизбежно приведет к лишнему весу. Это повлечет за собой рад проблем, которые обычно возникают у людей, страдающих ожирением. Взрослый организм матери сможет справиться с полнотой с помощью физических упражнений, изменения рациона питания на более правильный. Организму малыша справиться с лишним весом будет гораздо труднее. Для него придется подбирать диету, соблюдать которую будет непросто. Хлебцы в этом случае будут отличной альтернативой булочкам, пирожным и другим продуктам, употребление которых необходимо ограничивать.
В хлебцах меньше калорий, чем в сдобных изделиях. Кроме того, этот продукт принесет больше пользы организму. Вещества, содержащиеся в хлебцах, способствуют выводу лишней соли и воды, а также хорошо влияют на иммунную систему и здоровье ребенка в целом.
Виды этой продукции – что можно?
Рассмотрим подробнее, какие именно виды хлебцев будут наиболее полезны матери и ребенку в период лактации.
- Кукурузные.
Этот продукт содержит много углеводов. При умеренном употреблении они будут обеспечивать организм энергией, которая необходима для нормальной активности в течение дня. В кукурузных хлебцах содержатся витамины группы В, которые выполняют важную роль в организме, влияя на работу нервной системы и других органов. Кроме того, в них немало ценных микроэлементов. Такие хлебцы отлично подойдут тем, у кого проблемы с кишечником, а также людям, страдающим ожирением. Поэтому можно сказать, что употребление кукурузных хлебцев принесет немало пользы во время периода кормления. Калорийность их равна около 360 ккал. - Рисовые.
Этот вид хлебцев по своему составу схож с кукурузными. Кроме того, этот продукт очень сытный. Поэтому рисовые хлебцы будут отличным вариантом перекуса для тех, кто ограничивает употребление простых углеводов в силу склонности к ожирению. Этот продукт можно назвать универсальным, так как его можно употреблять как с основными блюдами, так и есть в качестве десерта в сочетании с джемами, йогуртами и другими продуктами. По вкусу рисовые хлебцы будут отлично гармонировать даже с солеными блюдами. Этот продукт богат пищевыми волокнами. Безусловно, это говорит о его пользе. Но в рисовых хлебцах клетчатки достаточно много. Чрезмерно их употребление может вызвать нарушения пищеварения. Особенно трудно будет переварить эту еду организму малыша. - Ржаные.
На прилавках магазинов этот вид хлебцев мы можем встретить чаще всего. В их составе нет сахара и дрожжей. Но ржаные хлебцы богаты очень важными микроэлементами, такими как железо и кальций. Из витаминов в этом продукте можно выделить комплекс группы В, а также РР и Е. Такие хлебцы идеально подходят для приготовления бутербродов и других блюд, если вы хотите заменить обычный хлеб. Можно без сомнения сказать, что ржаные хлебцы являются подходящим продуктом для употребления в период лактации. Они обогатят грудное молоко полезными компонентами, не принося при этом вреда. Все элементы, содержащиеся в них, организм малыша сможет без труда переварить. - Овсяные.
Этот вид хлебцев богат белками. Они отлично подходят молодой маме для регулярного употребления. Чтобы не сомневаться в качестве и составе овсяных хлебцев, их можно готовить самостоятельно. Этот процесс не составит труда. Особенно полезным будет продукт для тех, кто страдает заболеваниями почек, а также при простудах. - Гречневые.
Они имеют очень приятный вкус, а также содержат в своем составе множество витаминов и микроэлементов. В гречневых хлебцах много сложных углеводов, которые способствуют ощущению сытости долгое время. По своей пользе хлебцы не уступают гречневой каше. Кроме того, употребление продукта на регулярной основе способствует нормализации уровня холестерина и поддерживает правильную работу органов пищеварения. Гречневые хлебцы содержат множество полезных компонентов. Все эти качества позволили стать этому продукту любимым среди многих кормящих мам. Его употребление не принесет вреда ни маме, ни ребенку.
Чтобы употребление хлебцев не навредило организму грудничка, женщине необходимо руководствоваться некоторыми ценными советами.
- Чтобы организм ребенка привык к продукту, молодой матери следует начинать есть хлебцы в небольшом количестве. Для начала рекомендуется съедать немного хлебцев по утрам. Это позволит молодой маме понаблюдать за реакцией организма грудничка. Следует обратить особое внимание на то, как пищеварительная система ребенка справилась с новой пищей, не возникло ли аллергической реакции.
- Нужно контролировать ежедневное употребление продукта. Лучше всего съедать не более ста граммов хлебцев в день. Иначе вместо пользы можно принести вред, как себе, так и ребенку. У малыша может развиться недостаток питательных веществ и витаминов. Обычный хлеб в период лактации употреблять допускается. Но количество его также нужно строго ограничивать.
- При покупке хлебцев читайте информацию на упаковке, уделяя внимание калорийности и составу. Важно, чтобы все продукты были максимально качественные. Если вы не можете купить натуральный продукт из-за его высокой цены, старайтесь готовить еду в домашних условиях.
- Если вы страдаете заболеваниями органов пищеварения, то перед употреблением любого продукта лучше посоветуйтесь с врачом.
- Обратите особое внимание на хруст продукта при откусывании. Хлебцы должны издавать характерный звук. В противном случае лучше отказать от их употребления, так как, скорее всего, хлебцы неправильно хранились.
В итоге можно сказать, что данный продукт можно рекомендовать к употреблению кормящим матерям. Он, несомненно, принесет много пользы. Если хлебцы с первого раза не пришлись по вкусу, не спешите отказываться от их употребления. Постарайтесь скомбинировать их с другими продуктами.
Видео: питание мамы во время кормления
польза или вред для кормящей женщины
Благодаря современной тенденции к здоровому и правильному питанию, все чаще многие женщины вводят в рацион продукты, содержащие злаковые культуры. А это и неудивительно, ведь в них содержится большое количество жизненно важных веществ, но разрешены ли пшеничные хлебцы при грудном вскармливании? Ведь они также состоят из злаков, и редко кто может устоять перед их аппетитным хрустом, даже в ответственный период лактации.
Пшеничные хлебцы полюбились многим за счет своей низкой калорийности, высокой питательной ценности, и, безусловно, оригинальности вкуса. Не зря они заняли свою заслуженную позицию в системе здорового питания. Но как же быть мамочкам в период кормления грудью, ведь существует множество ограничений и запретов к употреблению различных продуктов. Чтобы понять, к какой категории относятся хлебцы, рассмотрим подробно технологию их изготовления.
Уже ни для кого не секрет, что в данном продукте содержится меньше вредных примесей и добавок, по сравнению с обычным хлебом. И в результате многих исследований, специалисты пришли к выводу, что употребление пшеничных хлебцев также имеет свое преимущество. Особенно изделий, изготовленных методом экструзии, в состав которых входят лишь зерна пшеницы, небольшое количество муки и яйца.
Но что же такое экструзия? Это процесс производства пшеничных хлебцев, при котором выполняется такая последовательность действий:
- Зерновая смесь вымачивается.
- Затем помещается в специальные экструдеры.
- При термообработке и правильном давлении, вымоченные зерна, в которых вода преобразуется в пар, выворачиваются наружу.
Данный метод производства пшеничных хлебцев позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, таких как: клетчатка, растительные жиры, пищевые волокна, витамины А, В, Е, РР, а также минералы – кальций, калий, магний, фосфор, натрий и медь.
Калорийность такого продукта составляет 250 ккал на 100 г, а энергетическая ценность:
- Белки – 8 г;
- Углеводы – 53 г;
- Жиры – 1,2 г.
Польза и вред пшеничных хлебцов при грудном вскармливании
Необходимо помнить, что перед тем, как приобрести какой-либо продукт, необходимо обязательно ознакомиться с его составом. То же самое касается и пшеничных хлебцев. Это все потому, что всевозможные ненатуральные добавки способны не только испортить вкус, но еще и нанести вред.
Проблемы при ГВ, решаемые с хлебцами
Но, тем не менее, добавив в свой рацион натуральный продукт, можно организму помочь:
- При расстройствах пищеварения, наладить работу кишечника, избавиться от шлаков, токсинов, холестерина и канцерогенов;
- Способствовать размножению полезной микрофлоры кишечника;
- Более быстро насытить организм, чем мучные изделия;
- Стабилизировать уровень сахара в крови, предупредить развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
- Поддерживать правильную работу печени и половой системы.
В результате можно сделать вывод, что пшеничные хлебцы полезны и безопасны для кормящих мам, но стоит помнить о максимально допустимых объемах употребления.
Ни в коем случае не злоупотребляйте данным продуктом, ведь достаточно пары кусочков на день, чтобы насытить организм полезными веществами.
При этом, не стоит кардинально менять свой рацион, полностью отказываясь от столь . Ведь иногда переизбыток витаминов бывает опасней, чем их дефицит.
Поскольку детям до 4-х лет лучше от хлебцев воздержаться, ведь столь грубая клетчатка для детского кишечника – не самая подходящая еда, кормящим мамочкам не стоит увлекаться данным продуктом. Он может вызвать повышенное газообразование у малыша.
Лучше при грудном вскармливании чередовать хрустящие пшеничные хлебцы с обычным хлебом. Всегда заботьтесь о правильном и здоровом питании, ведь от этого напрямую зависит полноценное развитие и общее самочувствие вашего малыша, а также позволит всегда быть в хорошей форме и удовлетворительном самочувствии.
Большинство мамочек считают, что хлеб во время ГВ кушать нежелательно. На самом деле это не совсем так. Да, какие-то отрицательнее моменты в употреблении хлеба есть, но полностью исключать из меню хлебобулочные изделия не стоит. Полезнее будет отдать предпочтение хлебцами, которые сегодня продаются в большом ассортименте. Какие хлебцы при грудном вскармливании выбрать? Чем они полезнее классических хлебобулочных изделий?
Почему кормящим мамам лучше выбирать хлебцы, а не хлеб
Хлебцы – отличный продукт для организации диетического питания. Они обладают приятным вкусом, позволяя безболезненно отказаться от привычного хлеба, который хоть и обладает некоторыми полезными свойствами, но в целом довольно спорный продукт.
Преимуществ у этого вида хлебной продукции масса:
- Разнообразие вкусов, так как сырье для изготовления используется разное.
- Калорийность сопоставима с обычным хлебом. При этом надо учитывать, что вес одного хлебца значительно меньше, чем куска хлеба, а значит, и калорий потребляется меньше.
- Благодаря тому, что хлебцы делаются из обдирной муки, часто с добавлением отрубей, в них много клетчатки. В 100 г такой продукции содержится суточная норма клетчатки для взрослого человека.
- Сегодня можно найти хлебцы без содержания глютена, например, из кукурузной, гречневой или рисовой муки. Это важно во время грудного вскармливания, особенно в первое время. Неизвестно, есть ли у малыша непереносимость этого белка или нет, поэтому в первые месяцы лучше его избегать.
- Благодаря разнообразным рецептам, это вид хлебной продукции имеет разный витаминно-минеральный состав (в основном это витамины группы В, РР, А, железо, натрий, калий и многие другие). Но в любом случае все эти микроэлементы идут на пользу маме и малышу, так как прекрасно усваиваются и проникают в грудное молоко.
- Все хлебцы без исключения содержат жирные кислоты и полиненасыщенные и насыщенные жиры, которые хорошо усваиваются. Без этих элементов невозможно нормальное функционирование организма, поэтому это еще один довод включить этот продукт в свой рацион.
- Еще один плюс хлебцев в том, что они не вызывают вздутия и колик у ребенка так, как это делает классический хлеб.
Доводов в пользу хлебцев вполне достаточно, чтобы на время грудного вскармливания кормящая мать отказалась от обычного хлеба в пользу этого полезного продукта
Но везде есть свои нюансы: если есть их слишком много, не соблюдая меру, то можно невольно навредить и своему организму, и крохе.
Возможный вред хлебцев при ГВ
На самом деле все не так страшно, и вреда этот продукт может причинить не так уж много, но все же рисковать не стоит. Чего следует опасаться при чрезмерном употреблении хлебцев:
- Можно спровоцировать запоры и вздутие живота и у кормящей мамы, и у грудничка.
- Важно быть уверенной в том, что малыш хорошо переносит глютен, в противном случае ржаные или пшеничные разновидности продукта могут вызвать аллергическую реакцию, сопровождающуюся высыпаниями, кишечным дискомфортом, диареей.
- Не стоит забывать о калориях! Если мамочка перешла на хлебцы из соображений похудения, то большое количество продукта не только не поможет похудеть, но и спровоцирует прибавку веса.
Нельзя есть этот вид хлебной продукции при некоторых кишечных заболеваниях, например, обострения язв и гастритов. Если есть проблемы с ЖКТ, то, перед тем как приобрести очередную упаковку, лучше посоветоваться с врачом.
Какие хлебцы выбрать при грудном вскармливании
Во время кормления грудью нужно думать в первую очередь о комфорте ребенка, поэтому выбор любых продуктов для меню мамы должен быть основан на безопасности для крохи.
При выборе хлебцев нужно руководствоваться несколькими правилами:
- Продукт должен быть качественным. Предпочтение нужно отдавать проверенным маркам, а не гнаться за дешевизной.
- В первый месяц ГВ лучше выбирать продукцию без глютена и кушать ее в очень ограниченном количестве (не более 1-2 хлебцев в сутки).
- Нужно обращать внимание на состав продукта, избегая ароматизаторов и пищевой «химии».
- Хорошие хлебцы должны быть сухими и хрустящими. Если продукт мягкий и производит впечатление отсыревшего, то явно были нарушены условия производства или хранения.
Если малыш хорошо переносит глютен, то лучший выбор для кормящей матери – это ржаные хлебцы без добавок. Именно в этом продукте наиболее оптимальное сочетание витаминов и микроэлементов для организма женщины, который восстанавливается поле беременности и родов. Кушать их можно со 2-3 месяца ГВ. При этом очень важно соблюдать суточную норму – не более 100 г в сутки.
Часто можно встретить хлебцы с добавлением чеснока, арахиса, специй или других добавок. Такой продукт лучше не брать, так как добавки могут спровоцировать аллергическую реакцию или изменить вкус грудного молока
В первый месяц кормления грудью хорошо отдать предпочтение гречневым хлебцам. Такой вид продукции не содержит глютен, не вызывает колики и запоры, хорошо усваиваются и способствуют улучшению пищеварения. Но даже в случае с этим прекрасным здоровым продуктом не нужно забывать о том, что все хорошо в меру (50-100 г хлебцев сутки достаточно).
Стоит обратить свое внимание на кукурузные и овсяные разновидности продукта. Такие хлебцы не слишком калорийны, хорошо усваиваются, содержат большое количество витаминов и минералов. Их можно использовать в ежедневном меню, при умеренном употреблении они не принесут ребенку никакого вреда.
А вот рисовых хлебцев стоит избегать или употреблять их в очень малых дозах. Дело в том, что рис известен своими крепящими свойствами. Кроме того, продукт довольно тяжелый, и организму ребенка его трудно усваивать. Даже небольшого количества продукта, съеденного мамой, хватит, чтобы у малыша мог возникнуть запор. А если и мамочка страдает запорами (это частое осложнение после родов), то рисовый вариант хлебцев точно не стоит покупать.
Кушать хлебцы во время лактации можно и нужно. Но при этом не надо забывать о постепенном введении продукта в рацион и нормах, при которых продукт безопасен для мамы и грудничка.
Большинство мамочек считают, что хлеб во время ГВ кушать нежелательно. На самом деле это не совсем так. Да, какие-то отрицательнее моменты в употреблении хлеба есть, но полностью исключать из меню хлебобулочные изделия не стоит. Полезнее будет отдать предпочтение хлебцами, которые сегодня продаются в большом ассортименте. Какие хлебцы при грудном вскармливании выбрать? Чем они полезнее классических хлебобулочных изделий?
Почему кормящим мамам лучше выбирать хлебцы, а не хлеб
Хлебцы – отличный продукт для организации диетического питания. Они обладают приятным вкусом, позволяя безболезненно отказаться от привычного хлеба, который хоть и обладает некоторыми полезными свойствами, но в целом довольно спорный продукт.
Преимуществ у этого вида хлебной продукции масса:
- Разнообразие вкусов, так как сырье для изготовления используется разное.
- Калорийность сопоставима с обычным хлебом. При этом надо учитывать, что вес одного хлебца значительно меньше, чем куска хлеба, а значит, и калорий потребляется меньше.
- Благодаря тому, что хлебцы делаются из обдирной муки, часто с добавлением отрубей, в них много клетчатки. В 100 г такой продукции содержится суточная норма клетчатки для взрослого человека.
- Сегодня можно найти хлебцы без содержания глютена, например, из кукурузной, гречневой или рисовой муки. Это важно во время грудного вскармливания, особенно в первое время. Неизвестно, есть ли у малыша непереносимость этого белка или нет, поэтому в первые месяцы лучше его избегать.
- Благодаря разнообразным рецептам, это вид хлебной продукции имеет разный витаминно-минеральный состав (в основном это витамины группы В, РР, А, железо, натрий, калий и многие другие). Но в любом случае все эти микроэлементы идут на пользу маме и малышу, так как прекрасно усваиваются и проникают в грудное молоко.
- Все хлебцы без исключения содержат жирные кислоты и полиненасыщенные и насыщенные жиры, которые хорошо усваиваются. Без этих элементов невозможно нормальное функционирование организма, поэтому это еще один довод включить этот продукт в свой рацион.
- Еще один плюс хлебцев в том, что они не вызывают вздутия и колик у ребенка так, как это делает классический хлеб.
Доводов в пользу хлебцев вполне достаточно, чтобы на время грудного вскармливания кормящая мать отказалась от обычного хлеба в пользу этого полезного продукта
Но везде есть свои нюансы: если есть их слишком много, не соблюдая меру, то можно невольно навредить и своему организму, и крохе.
Возможный вред хлебцев при ГВ
На самом деле все не так страшно, и вреда этот продукт может причинить не так уж много, но все же рисковать не стоит. Чего следует опасаться при чрезмерном употреблении хлебцев:
- Можно спровоцировать запоры и вздутие живота и у кормящей мамы, и у грудничка.
- Важно быть уверенной в том, что малыш хорошо переносит глютен, в противном случае ржаные или пшеничные разновидности продукта могут вызвать аллергическую реакцию, сопровождающуюся высыпаниями, кишечным дискомфортом, диареей.
- Не стоит забывать о калориях! Если мамочка перешла на хлебцы из соображений похудения, то большое количество продукта не только не поможет похудеть, но и спровоцирует прибавку веса.
Нельзя есть этот вид хлебной продукции при некоторых кишечных заболеваниях, например, обострения язв и гастритов. Если есть проблемы с ЖКТ, то, перед тем как приобрести очередную упаковку, лучше посоветоваться с врачом.
Какие хлебцы выбрать при грудном вскармливании
Во время кормления грудью нужно думать в первую очередь о комфорте ребенка, поэтому выбор любых продуктов для меню мамы должен быть основан на безопасности для крохи.
При выборе хлебцев нужно руководствоваться несколькими правилами:
- Продукт должен быть качественным. Предпочтение нужно отдавать проверенным маркам, а не гнаться за дешевизной.
- В первый месяц ГВ лучше выбирать продукцию без глютена и кушать ее в очень ограниченном количестве (не более 1-2 хлебцев в сутки).
- Нужно обращать внимание на состав продукта, избегая ароматизаторов и пищевой «химии».
- Хорошие хлебцы должны быть сухими и хрустящими. Если продукт мягкий и производит впечатление отсыревшего, то явно были нарушены условия производства или хранения.
Если малыш хорошо переносит глютен, то лучший выбор для кормящей матери – это ржаные хлебцы без добавок. Именно в этом продукте наиболее оптимальное сочетание витаминов и микроэлементов для организма женщины, который восстанавливается поле беременности и родов. Кушать их можно со 2-3 месяца ГВ. При этом очень важно соблюдать суточную норму – не более 100 г в сутки.
Часто можно встретить хлебцы с добавлением чеснока, арахиса, специй или других добавок. Такой продукт лучше не брать, так как добавки могут спровоцировать аллергическую реакцию или изменить вкус грудного молока
В первый месяц кормления грудью хорошо отдать предпочтение гречневым хлебцам. Такой вид продукции не содержит глютен, не вызывает колики и запоры, хорошо усваиваются и способствуют улучшению пищеварения. Но даже в случае с этим прекрасным здоровым продуктом не нужно забывать о том, что все хорошо в меру (50-100 г хлебцев сутки достаточно).
Стоит обратить свое внимание на кукурузные и овсяные разновидности продукта. Такие хлебцы не слишком калорийны, хорошо усваиваются, содержат большое количество витаминов и минералов. Их можно использовать в ежедневном меню, при умеренном употреблении они не принесут ребенку никакого вреда.
А вот рисовых хлебцев стоит избегать или употреблять их в очень малых дозах. Дело в том, что рис известен своими крепящими свойствами. Кроме того, продукт довольно тяжелый, и организму ребенка его трудно усваивать. Даже небольшого количества продукта, съеденного мамой, хватит, чтобы у малыша мог возникнуть запор. А если и мамочка страдает запорами (это частое осложнение после родов), то рисовый вариант хлебцев точно не стоит покупать.
Кушать хлебцы во время лактации можно и нужно. Но при этом не надо забывать о постепенном введении продукта в рацион и нормах, при которых продукт безопасен для мамы и грудничка.
Всем известно, что здоровая пища необходима для людей, особенно для мам в период лактации, чтобы обеспечить их витаминами и микроэлементами.
Некоторые женщины включают кукурузные хлебцы при грудном вскармливании в свой рацион, так как хотят питаться правильно, стараются заботиться о здоровье, не забывая про фигуру.
Ведь считается, что они не только полезные, но ещё и диетические, что тоже имеет не малое значение для женщины, которая стремится после родов вернуть себе прежние параметры.
Что собой представляют кукурузные хлебцы?
Кукурузные хлебцы – популярный в наше время продукт. Изготавливаются они обычно из смесей муки (кукурузной и пшеничной). В зависимости от технологии производства, калорийность их составляет более 300 ккал. Но это совсем не должно пугать кормящую маму, ведь не смотря на высокий показатель калорийности, они быстро утоляют голод, и энергия расходуется организмом в 2-3 раза медленнее.
Полезные свойства кукурузных хлебцев
В составе кукурузных хлебцев много витаминов и минералов, таких как витамины групп А, В, Е, РР, а также железо, кальций, фосфор, магний, калий. Это очень благотворно влияет на организм любого человека. А уж тем более на организм кормящей мамы, у которой витамины расходуются в большей степени. Поэтому кукурузные хлебцы во время грудного вскармливания, при умеренном употреблении, способны принести ряд позитивных изменений в организме женщины и её ребёнка:
- Все витамины усваиваются в грудном молоке, поэтому их получит не только мама, но и малыш.
- В кукурузных хлебцах содержится много углеводов, которые придают организму бодрости и энергии, ведь их так не хватает молодой мамочке.
- Длительное насыщение вследствие употребления кукурузных хлебцев позволяет съедать меньше дугой более калорийной пищи, в частности хлеба, что плодотворно скажется на фигуре.
- Клетчатка, которая содержится в составе кукурузных хлебцев в большом количестве, позитивно влияет на работу кишечника. Это важно и для женщины в послеродовом состоянии, и для младенцев, которые склонны к коликам, запорам и прочим проблемам кишечника.
- Продукт не содержит в своём составе дрожжей, в отличие от обычного хлеба, который может негативно повлиять на работу желудочно-кишечного тракта.
- Регулярное употребление кукурузных хлебцев помогает очистить организм женщины от токсинов и холестерина, которые накапливаются в нём от другой, более вредной пищи.
Есть ли противопоказания при грудном вскармливании
Особых противопоказаний кукурузные хлебцы для кормящих мам не имеют. С осторожностью следует употреблять их женщинам, имеющим существенные проблемы с желудочно-кишечным трактом.
При склонности ребёнка к аллергиям, стоит вводить кукурузные хлебцы в малом количестве, наблюдая за состоянием ребёнка. При появлении малейших признаков аллергической реакции немедленно исключить хлебцы из рациона кормящей матери.
Вредное воздействие кукурузных хлебцев для здоровья мамы и малыша
Многие специалисты сходятся во мнении, что полностью заменять обычный хлеб хлебцами не следует. Ведь чрезмерное употребление даже такого полезного продукта, как кукурузные хлебцы, может иметь негативные последствия для организма кормящей женщины и её ребёнка. Кукурузные хлебцы в большом количестве могут:
- Привести к запорам, расстройству желудка, вздутию и повышенному газообразованию у женщины и её ребёнка.
- Вызвать аллергические реакции, покраснения, сыпь.
- Спровоцировать излишний набор веса, если их употребление слишком превышает максимальную суточную норму.
- Вызвать дисбаланс витаминов и нехватку других веществ в организме, не содержащихся в кукурузных хлебцах.
- При правильном и умеренном употреблении кукурузные хлебцы во время кормления грудью не способны принести никакого вреда ни организму матери, ни её ребёнку.
Советы по употреблению кукурузных хлебцев при грудном вскармливании
Как и любой продукт во время грудного вскармливания, кукурузные хлебцы следует начинать вводить осторожно. Рекомендуется это делать, начиная с 2 месяца жизни малыша. Первый приём производится с утра, в маленьком количестве (0,5 – 1 шт.). Далее смотрят по самочувствию ребёнка.
Если употребление не спровоцировало никаких кожных проявлений, не возникло проблем с желудочно-кишечным трактом, то можно начинать ежедневное употребление кукурузных хлебцев, постепенно увеличивая их количество. Но следует помнить, что максимальная суточная доза для кормящей матери составляет 5-6 шт. хлебцев. Ни в коём случае не стоит увлекаться ими в целях заботы о здоровье малыша!
Выбирать кукурузные хлебцы стоит максимально ответственно. При покупке нужно обратить внимание на состав продукта. Там не должно содержаться никаких ароматизаторов и добавок. Обязательно изучить условия хранения кукурузных хлебцев и не нарушать их, чтобы обеспечить себя и своего ребёнка натуральным и свежим продуктом.
При включении кукурузных хлебцев в рацион кормящей матери, необходимо обеспечить дополнительный объём потребляемой жидкости до 1 — 1,5 л. Водный баланс – необходимая составляющая успешного грудного вскармливания.
Кукурузные хлебцы не просто имеют отличный вкус, но и богаты витаминами и минералами, что очень полезно для кормящих женщин. Можно без опаски включить их в рацион в умеренном количестве. К тому же, они способствуют похудению, что также имеет значение для современных кормящих мам. Кукурузные хлебцы при грудном вскармливании можно назвать отличным дополнением к рациону, не приносящим вреда для организма женщины и её ребёнка.
Здоровое и качественное питание кормящей матери – залог хорошего самочувствия ребенка. Ограничение во время лактации женщиной потребления хлеба, особенно белого, является шагом в сторону правильно организованного рациона. Но, категорический отказ от мучных изделий нежелателен – здоровое питание означает баланс продуктов. Альтернативой станут хлебцы при грудном вскармливании – полезные, помогающие эффективно сбрасывать лишний вес и вкусные.
Можно ли есть хлебцы при грудном вскармливании?
Однозначно да. Учитывая оказываемую пользу для организма продукт можно и нужно кушать во время грудного вскармливания. Являясь природными энтеросорбентами, хлебцы кормящей маме помогут очиститься от токсинов, шлаков и активизируют работу кишечника. А грудное молоко получит витаминно-минеральный комплекс, положительно воздействующий на развитие ребенка.
Хлебцы у большинства людей ассоциируются с диетическим питанием, они признаны диетологами и врачами как продукт, помогающий худеть, и при этом оказывают пользу для организма. Но, по калорийности диетическими не являются – на 100 г приходится от 270 до 300 ккал, практически как в хлебе.
Разница в том, что хлеб – это быстрые углеводы, которые добавят объема в талии, а хлебцы – правильные, медленноусвояемые полезные углеводы. Для переваривания 3-5 кусочков продукта организм сожжет целых 245 ккал. Это пригодится при лактации, когда, кроме питательного молока для ребенка, необходимо скинуть набранные килограммы.
Кроме сложных углеводов, хлебцы содержат:
- витамины группы B (B1 и B2, в частности), PP, E, предшественник витамина A — бета-каротин;
- минералы – железо, магний, натрий, фосфор, калий и кальций;
- полезные жиры;
- белки и аминокислоты;
- грубые пищевые волокна – не что иное, как обязательная для нормального функционирования ЖКТ и всего организма клетчатка.
Около 100 г злакового изделия удовлетворяют суточную потребность организма в клетчатке. Для сравнения – это почти килограмм овсяной каши, около 6 буханок ржаного хлеба или несколько кочанов капусты. Хлебцы при гв, благодаря такой насыщенности пищевыми волокнами, продвигаясь по кишечнику, попутно забирают продукты гниения и выводят их из организма.
Разновидности продукта
Изделия готовят из овса, ржи, перловки, гречки, риса, пшена, кукурузы и пшеницы. В готовый продукт производители добавляют семена кунжута, льна, лук или чеснок, различные специи. Встречаются также варианты, содержащие два и более злака. Например, известная марка dr korner выпускает продукт, состоящий из 7 злаков.
Какие хлебцы можно при грудном вскармливании:
- гречневые;
- кукурузные;
- ржаные;
- овсяные.
Можно ли ржаные хлебцы кормящей маме?
Да, это самые популярные ржаные изделия, разрешенные во время грудного вскармливания. Они лидеры среди прочих разновидностей продукта по содержанию полезных веществ. Тем не менее превышать рекомендованную суточную дозу не следуют – 70-100 г в сутки будет достаточно.
Касается это всех видов хлебцев. Преобладая в рационе, они не только не улучшат работу кишечника матери и ребенка, но и, наоборот, станут причиной запоров, вздутия, аллергий и прочих неприятностей. Не рекомендованы злаковые изделия при обострении тяжелых хронических патологий ЖКТ – гастритов, язв.
Для получения исключительно пользы следует помнить общие правила введения любого нового продукта при лактации. Первый раз лучше съесть небольшой кусочек утром или на обед и подождать 2-3 дня. Если какие-либо негативные реакции ЖКТ ребенка отсутствуют – постепенно можно увеличивать порцию.
Безглютеновые хлебцы при грудном вскармливании в первый месяц будут предпочтительней, а при непереносимости глютена у ребенка или мамы – просто обязательными, так как вполне заменяют хлеб.
В первый месяц оптимально начинать вводить кукурузные или гречневые хлебцы. Они не содержат глютена, который тяжело переваривается кишечником ребенка, зато богаты медленными углеводами, необходимыми микроэлементами и витаминами. Рис также не содержит глютена, но при склонности к запорам может усугубить ситуацию, поэтому изделия из него вводят осторожно.
Со 2-3 месяца можно попробовать ржаные и овсяные изделия. Ржаные хлебцы при кормлении грудью быстро восстанавливают энергию и надолго утоляют голод. Богатый белком продукт из овса будет уместен для частого употребления и женщинам с проблемами почек. Ближе к 6-ти месяцам разрешено без опасений кушать практически все виды хлебцев при лактации, в том числе и пшеничные.
Выбор продукта и альтернатива
Иногда на прилавках магазинов встречаются изделия с одноименным названием, но не являющиеся хлебцами, и, к слову, отметка ГОСТ не показатель качества. Производители под видом полезного питания предлагают покупателю муку, замешанную с маргарином, дрожжами, красителями и другими пищевыми добавками, выпеченную тонким слоем. Такие хлебцы для кормящей мамы не полезны. Это обычный хлеб, да еще и с кучей нездоровой «химии».
Можно ли хлебцы при грудном вскармливании и какая от них польза?
Кормление грудью – важный процесс, поскольку с молоком ребенок получает все, необходимые для развития, компоненты. То, насколько сбалансированно питание матери напрямую влияет на общее его состояние: поведение, здоровье, развитие и другое. Хлебобулочные изделия содержат полезные микроэлементы, которые необходимы для полноценного питания малыша. Однако многие мамы предпочитают исключать хлеб из своего рациона и заменять его хлебцами. Мы подготовили подробную информацию относительно того, можно ли вводить хлебцы при грудном вскармливании и не навредят ли они здоровью ребенка.
Чем отличаются хлебцы от хлеба?
Хлебцы – диетический продукт с разнообразным и приятным вкусом, а также большим содержанием клетчатки. Он обладает рядом преимуществ:
- Содержит витамины группы В, а также РР, А и Е. Обогащен кальцием, натрием, магнием, калием, фосфором и железом. Дополнительно состав представлен жирными кислотами, полиненасыщенными и насыщенными жирами, белками, грубыми пищевыми волокнами и другими видами сложных углеводов.
- Если организм плохо усваивает глютен, вы можете приобрести хлебцы из муки, которая его не содержит: рисовой, кукурузной, гречневой. Вопреки отсутствию этого белка в рисовых изделиях, их педиатры советуют вводить уже после знакомства с другими видами продукта.
- В отличие от хлеба значительно реже вызывает у ребенка вздутие живота и колики.
Продукты, которые необходимо исключить
Продукты с глютеном: хлеб, пиво, соус
Различные виды хлеба, содержащие глютен, пшеница, рожь, макаронные изделия, среди прочих.
Люди, которые имеют непереносимость глютена, пытаются исключить любую еду с клейковиной. Исключают всю еду, которая содержит:
* пшеницу и все производные пшеницы, например, спельта * ячмень, включая солод * рожь * пивные дрожжи, которые обычно получают из пива
Наиболее распространенные продукты и напитки, содержащие глютен:
* паста * хлеб и выпечка * многие хлебобулочные изделия * лапша * сухарики * злаки * вафли и блины * хлебцы * многие соусы и подливы * пиво * солодовые напитки
Польза от хлебцев для кормящих мам и их младенцев
Относительно того, можно ли хлебцы кормящей маме, предлагаем рассмотреть их полезные свойства. Высококачественный продукт из натурального сырья способствует:
- улучшению работы ЖКТ;
- очищению организма: выведению шлаков, излишних солей и жидкости;
- повышению уровня гемоглобина;
- укреплению иммунитета;
- снижению веса;
- насыщению организма витаминами и микроэлементами;
- быстрому восстановлению израсходованной энергии;
- повышению лактации.
Не стоит полностью отказываться от мучных изделий, они содержат необходимые углеводы, которые положительно влияют на организм малыша. Чтобы его ЖКТ полноценно функционировал, нужна растительная клетчатка. Если вы беспокоитесь за свою фигуру – отдайте предпочтение хлебцам, они содержат меньше калорий, чем хлеб и быстрее усваиваются организмом.
Важно! Выбирайте изделия с натуральным составом (злаками) и витаминными комплексами. Избегайте продукты с ароматизаторами, красителями, усилителями вкуса, сухим молоком, специями и другими пищевыми добавками. Они могут негативно повлиять на лактацию, а также вызвать у малыша аллергию, дисбактериоз.
Состав и полезные свойства
В состав продукта включены такие полезные крупы, как гречка, пшеница, кукуруза или перловка. При изготовлении хлебцев зерна замачивают на несколько часов, а затем перемалывают при высоком давлении и температуре до 300 градусов. За счет замачивания крупа смягчается, а после обработки они слипаются друг с другом и образуют брикет. Это наиболее безопасный продукт, так как он не содержит добавки и химию, а состоит только из полезных натуральных круп.
Качественные натуральные хлебцы выполняют следующие полезные функции:
- Улучшают работу пищеварения;
- Впитывают шлаки и очищают организм;
- Укрепляют иммунитет;
- Повышенное содержание клетчатки положительно влияет на протекание лактации;
- Снижают вес;
- Восстанавливают запасы полезных веществ в организме мамы;
- Предотвращают появление и развитие заболеваний желудка, печени и кишечника;
- Повышают уровень гемоглобина и помогают бороться с малокровием;
- Помогают при простуде и дерматите, сахарном диабете и заболеваниях нервной системы.
Хлебцы содержат большое число углеводов и жиров, клетчатки и пищевых волокон, аминокислот. Кроме того, в состав продукта входят витамины А и Е, В1 и В2, РР и бета-каротин. Среди микроэлементов присутствуют натрий и магний, кальций и калий, железо и фосфор.
Они усваиваются легче, чем классический хлеб. Кроме того, риск возникновения коликов и вздутия живота у новорожденного гораздо ниже. Поэтому хлебцы при кормлении грудью предпочтительнее, чем хлеб. Когда и в каком количестве можно хлеб кормящей маме, читайте здесь.
На каких хлебцах остановить свой выбор женщине в период лактации?
Хлебцы изготавливают из различной крупы, они могут включать как один ее вид, так и несколько. Внимательно изучайте состав продукта, в нем не должно быть дрожжей, муки, антиокислителей, крахмала и консервантов. Какие же хлебцы можно при грудном вскармливании? Чтобы разобраться с этим вопросом, мы рассмотрели каждый вид.
Пшеничные
Пшеничные хлебы при грудном вскармливании безопасны для мамы и ребенка. Их производят без использования сахара, соли, дрожжей и других добавок. Они приятные на вкус, но немного жестковатые. Педиатры советуют добавлять их в рацион на втором месяце жизни малыша. Если вы уже балуете себя сухофруктами – то можете смело пробовать продукт с кусочками кураги либо изюмом.
Ржаные
Ржаные изделия многие мамы воспринимают как панацею сбалансированного питания. Однако они могут содержать дрожжи, маргарин и соль, которые не отличаются полезными свойствами. Калорийность составляет 360 ккал/100 г.
Основное преимущество такого продукта – быстрое восполнение потерянных сил и расходуемой энергии, а также пополнение витаминного запаса организма. Клетчатка, которую содержат хлебцы, положительно влияет на работу ЖКТ, очищает организм от шлаков. Педиатры рекомендуют вводить ржаные хлебцы при грудном и смешанном вскармливании после достижения ребенком 2-месячного возраста. Старайтесь не злоупотреблять продуктом, чрезмерное их потребление приводит к появлению запоров у малыша.
Гречневые
Гречневые изделия содержат наименьшее количество калорий, но богаты витаминами, микроэлементами и углеводами. Последние стабилизируют пищеварение, регулируют уровень холестерина, быстро пополняют энергетические запасы организма и хорошо усваиваются. Гречневые хлебцы при грудном и смешанном вскармливании можно вводить уже на первом месяце жизни малыша. Калорийность составляет 289,5 ккал/100 г.
Овсяные
Овсяные изделия отличаются нежным вкусом и мягкостью. Содержат большое количество белка, рекомендуются диетологами во время простудных заболеваний либо нарушения работы почек. Калорийность составляет 302 ккал/100 г.
Кукурузные
Кукурузные изделия содержат большое количество углеводов, минералов и витаминов группы В. Они не провоцируют излишние газообразование, однако могут возникнуть трудности с перевариванием, поскольку продукт высококалорийный. Кукурузные хлебцы при грудном и смешанном вскармливании рекомендуют употреблять в пищу при нарушении пищеварения, склонности к ожирению, а также когда малыш страдает от коликов. Только в редких случаях вызывают аллергию, педиатры советуют вводить в рацион после 1-2 месяцев.
Рисовые
Рисовые изделия менее популярны среди покупателей из-за пресного вкуса. Содержат много полезных элементов и быстро утоляют голод. Однако тяжело перевариваются и могут спровоцировать нарушения работы ЖКТ. Вводить в рацион их следует после достижения малышом 3-месячного возраста.
Важно! Рекомендуем отдавать предпочтение хлебцам из цельных зерен либо из муки грубого помола. Они должны хорошо ломаться и быть сухими. Не ешьте слишком пропеченный продукт – это «сигнал» плохого качества, также привкус отсыревших хлебцов «говорит» о неправильном их хранении либо нарушении заводской упаковки.
Должен ли я уменьшить или исключить глютен из рациона?
Жизненно важно, чтобы люди знали, что целиакия поражает только около 1 процента населения.
Аналогичным образом, по некоторым оценкам, распространенность непереносимости глютена составляет от 0,5 до 13 процентов населения.
Эти состояния не очень распространены, но симптомы связанные с ними – широко распространены и они имеют много потенциальных причин. Это значит, что может быть легко не диагностировать чувствительность к клейковине.
Проблема усугубляется трендами в диете, которые предполагают, что употребление клейковины имеет неблагоприятные последствия для здоровья.
Существует мало исследований, чтобы предположить, что исключение глютена из диеты будет иметь какие-либо преимущества для здоровья людей, которые не имеют заболеваний таких как целиакия или аллергии на пшеницу.
Даже для тех людей, у которых определена непереносимость глютена не ясно, насколько для них будет иметь смысл безглютеновая диета.
Могут ли хлебцы навредить здоровью в период лактации?
При употреблении в еду такого продукта, как хлебцы, нужно придерживаться следующих правил, чтобы не нанести вред организму:
- Старайтесь не есть их слишком много, поскольку чрезмерное потребление может привести к расстройству работы ЖКТ, например, появлению запора и повышенного газообразования.
- Обязательно следите за реакцией малыша, если его организм не переносит глютен, могут возникнуть: аллергия, дисбактериоз, сыпь и другие негативные симптомы.
- Перед приобретением продукта проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть проблемы с ЖКТ. Продукт противопоказан при некоторых заболеваниях пищеварительной системы, к примеру, может спровоцировать обострение гастрита и язвенной болезни желудка.
- Выбирайте качественные изделия проверенной марки. Не поддавайтесь на уловки недобросовестных производителей – не приобретайте хлебцы по низкой цене.
Как диагностируется непереносимость глютена?
Важно исключить, во-первых, более тяжелые состояния, такие как целиакия или аллергия на пшеницу.
Взятие образца крови, который затем анализируется на наличие антител, которые могут указывать на целиакию или аллергию на пшеницу, поможет сделать это. В некоторых случаях могут потребоваться и другие тесты.
Как только доктор исключит все более серьезные состояния, по-прежнему может быть трудно подтвердить присутствует ли непереносимость глютена, так как для этого отсутствуют специфические анализы.
Самый обычный способ, который используют для того, чтобы определить если непереносимость клейковины – уменьшение употребления глютеносодержащих продуктов и контроль изменений состояния.
В этом может помочь ведение дневника пищи, чтобы записать, какие продукты они потребляют и какие симптомы у них есть.
Как правильно вводить хлебцы в меню кормящей женщины
При введении хлебцев в рацион, учитывайте следующие правила и нюансы:
- Первым вводите продукт из муки, которая не содержит глютен. Отличным вариантом станет гречка – гипоаллергенная крупа, редко вызывает аллергию либо нарушение пищеварения. После нее попробуйте кукурузу, она богата клетчаткой.
- Спустя месяц включите в рацион хлебцы на основе овсяной и пшеничной муки, а через некоторое время – ржаной, но только при отсутствии аллергических реакций на глютен.
- На четвертом месяце жизни малыша попробуйте рисовый продукт. Столь позднее введение связано с тяжелой усвояемостью и вероятностью возникновения запора.
- Не потребляйте больше 100 г/день, этого объема достаточно, чтобы получить суточную норму клетчатки. Постепенно вводите продукт, начиная с ½ хлебца и увеличивая до 2-3 шт./день. Первую пробу проводите утром, чтобы на протяжении дня заметить какие-либо изменения в поведении и состоянии малыша.
Хлебцы содержат множество полезных витаминов и микроэлементов, которые разнообразят питание, наполнят организм энергией и помогут ему восстановиться после родов. Однако не стоит исключать хлеб из своего рациона и полностью заменять его, поскольку каждый продукт имеет свои уникальные составляющие. Вводя продукт в рацион, не забывайте, что каждый ребенок индивидуален и по-своему все переносит. Не увлекайтесь хлебцами и помните, что во всем нужна мера, иначе даже самый полезный продукт негативно повлияет на состояние организма малыша.
Семь симптомов непереносимости глютена
Многие из этих симптомов возникают вскоре после употребления продуктов, содержащих глютен. Однако, точное сочетание симптомов может варьироваться.
Люди, которые сообщают о непереносимости клейковины чаще всего замечают следующие симптомы при употреблении глютеносодаржащих продуктов:
1. Диарея и запор
Непереносимость глютена может проявляться запором, усталостью, головными болями и тошнотой.
Люди, которые сообщают о непереносимости клейковины говорят, что регулярные диарея и запор – обычные симптомы .
Изредка иметь такие пищеварительные сбои нормально, но если человек испытывает их регулярно, это может указывать на указанную проблему .
Люди с целиакией могут также иметь понос и запор. Они могут также иметь особенно неприятный запах кала, так как состояние вызывает плохое усвоение питательных веществ.
2. Вздутие
Другой общий симптом, о которым сообщают люди в случаях непереносимости глютена – вздутие. Ощущается постоянное чувство переполненности, скопление газов.
Переедания является наиболее частой причиной вздутия живота, но это может произойти и по ряду других причин. У людей с непереносимостью глютена, ощущение вздутия может быть очень регулярным и обязательно не соотносится с количеством еды, которую они едят.
3. Боль в животе
Точно так же много различных причин могут привести к боли в животе. Но, снова, те, кто сообщают о непереносимости клейковины часто замечают, что часто чувствуют боль в животе без очевидной причины.
4. Усталость
Усталость является еще одним симптомом, который трудно идентифицировать, так как он может иметь много различных причин, многие из которых не связаны с каким-либо медицинским состоянием.
Люди с непереносимостью глютена могут иметь постоянное чувство усталости, что нарушает повседневную деятельностю.
5. Тошнота
Люди с непереносимостью глютена могут также испытать тошноту, в частности после употребления еды с содержанием клейковины. Тошнота может иметь много причин, но если она часто наступает после еды клейковины, то может быть признаком непереносимости глютена.
6. Головная боль
регулярные головные боли – еще один симптом, который может иметь место у людей с непереносимостью клейковины.
7. Другие признаки
Люди с непереносимостью глютена могут иметь некоторые из следующих симптомов на регулярной основе.
Также возможно наличие других симптомов, но эти – более менее общие.
Они могут включать:
* боли в суставах и мышцах * депрессия или тревога * путаница * сильная боль * анемия
Хлебцы при грудном вскармливании: можно ли?
Мучное содержит очень много калорий и, во избежание набора лишнего веса, мамочки отказываются от булок, хлеба и батонов в период грудного вскармливания. А это их ошибка! Очень важны витамины и минеральные вещества, содержащиеся в данных продуктах и потому хлебобулочные изделия непременно должны быть на столе.
Но если все-таки мама переживает за фигуру, то можно заменить хлебобулочные изделия хлебцами, которые менее калорийны. Готовят их из нерафинированной муки низкого сорта. Такая мука содержит гораздо больше минералов, белков, волокон и крахмала. Более богат и ее витаминный состав.
Хлебцы для мамы
Основное, что следует учитывать, решая кушать ли хлебцы при лактации – это их вид и состав. Недоброкачественная продукция с красителями и усилителями вкуса вредна как для лактации, так и детского здоровья. Такие галеты могут вызвать серьезную аллергию, нарушить стул, спровоцировать проблемы с ЖКТ ребенка и даже стать причиной отравления.
Если же продукт качественный, то его не только можно, а даже полезно кушать при лактации. На полках магазинов огромный выбор данной продукции, так какие же хлебцы выбрать?
Каждый вид продукта имеет свои преимущества и недостатки, которые следует учитывать:
- Пшеничные хлебцы не имеют в составе соли, сахара, дрожжей и вредных добавок, потому кушать их можно даже на первом месяце кормления, а после того, как в питание можно будет ввести сухофрукты, разнообразят меню изделия с добавлением изюма, или кураги.
- В составе овсяных изделий содержится много белка, они вкусные, мягкие и действительно полезные.
- Галеты и брикеты из гречки имеют богатый витаминный и минеральный состав. При этом, в продукте минимальное количество калорий. Кроме того, гречневая крупа гипоаллергенна.
- Хлебцы из риса очень сытные, но есть их в первый месяц рискованно, поскольку они тяжелые для желудка.
- Кукурузные хлебцы также тяжеловаты и калорийны, зато в них не присутствует глютен, потому они не вызовут аллергии и вздутия у грудничка.
- А вот ржаные изделия с дрожжами, солью и растительными жирами в составе. Вводить их можно только тогда, когда организм малютки окрепнет.
Какие выбрать хлебцы
Независимо от возраста ребенка, нельзя кормящей матери кушать хлебцы и галеты с модифицированным крахмалом, и другими химическими добавками в составе. Лучше не брать зажаренные галеты.
Качественные брикеты должны быть сухими и легко отламываться. Они делаются из цельнозерновой и обдирной муки.
Можно ли пшеничные хлебцы при грудном вскармливании
Благодаря современной тенденции к здоровому и правильному питанию, все чаще многие женщины вводят в рацион продукты, содержащие злаковые культуры. А это и неудивительно, ведь в них содержится большое количество жизненно важных веществ, но разрешены ли пшеничные хлебцы при грудном вскармливании? Ведь они также состоят из злаков, и редко кто может устоять перед их аппетитным хрустом, даже в ответственный период лактации.
Пшеничные хлебцы полюбились многим за счет своей низкой калорийности, высокой питательной ценности, и, безусловно, оригинальности вкуса. Не зря они заняли свою заслуженную позицию в системе здорового питания. Но как же быть мамочкам в период кормления грудью, ведь существует множество ограничений и запретов к употреблению различных продуктов. Чтобы понять, к какой категории относятся хлебцы, рассмотрим подробно технологию их изготовления.
Пшеничные хлебцы: состав и калорийность
Уже ни для кого не секрет, что в данном продукте содержится меньше вредных примесей и добавок, по сравнению с обычным хлебом. И в результате многих исследований, специалисты пришли к выводу, что употребление пшеничных хлебцев также имеет свое преимущество. Особенно изделий, изготовленных методом экструзии, в состав которых входят лишь зерна пшеницы, небольшое количество муки и яйца.
Но что же такое экструзия? Это процесс производства пшеничных хлебцев, при котором выполняется такая последовательность действий:
- Зерновая смесь вымачивается.
- Затем помещается в специальные экструдеры.
- При термообработке и правильном давлении, вымоченные зерна, в которых вода преобразуется в пар, выворачиваются наружу.
Данный метод производства пшеничных хлебцев позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, таких как: клетчатка, растительные жиры, пищевые волокна, витамины А, В, Е, РР, а также минералы – кальций, калий, магний, фосфор, натрий и медь.
Калорийность такого продукта составляет 250 ккал на 100 г, а энергетическая ценность:
- Белки – 8 г;
- Углеводы – 53 г;
- Жиры – 1,2 г.
Польза и вред пшеничных хлебцов при грудном вскармливании
Необходимо помнить, что перед тем, как приобрести какой-либо продукт, необходимо обязательно ознакомиться с его составом. То же самое касается и пшеничных хлебцев. Это все потому, что всевозможные ненатуральные добавки способны не только испортить вкус, но еще и нанести вред.
Проблемы при ГВ, решаемые с хлебцами
Но, тем не менее, добавив в свой рацион натуральный продукт, можно организму помочь:
- При расстройствах пищеварения, наладить работу кишечника, избавиться от шлаков, токсинов, холестерина и канцерогенов;
- Способствовать размножению полезной микрофлоры кишечника;
- Более быстро насытить организм, чем мучные изделия;
- Стабилизировать уровень сахара в крови, предупредить развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
- Поддерживать правильную работу печени и половой системы.
В результате можно сделать вывод, что пшеничные хлебцы полезны и безопасны для кормящих мам, но стоит помнить о максимально допустимых объемах употребления.
Ни в коем случае не злоупотребляйте данным продуктом, ведь достаточно пары кусочков на день, чтобы насытить организм полезными веществами.
При этом, не стоит кардинально менять свой рацион, полностью отказываясь от столь привычных хлебных изделий. Ведь иногда переизбыток витаминов бывает опасней, чем их дефицит.
Поскольку детям до 4-х лет лучше от хлебцев воздержаться, ведь столь грубая клетчатка для детского кишечника – не самая подходящая еда, кормящим мамочкам не стоит увлекаться данным продуктом. Он может вызвать повышенное газообразование у малыша.
Лучше при грудном вскармливании чередовать хрустящие пшеничные хлебцы с обычным хлебом. Всегда заботьтесь о правильном и здоровом питании, ведь от этого напрямую зависит полноценное развитие и общее самочувствие вашего малыша, а также позволит всегда быть в хорошей форме и удовлетворительном самочувствии.
Какой хлеб можно при грудном вскармливании
Хлеб занимает особое место в ежедневном питании. С рождением ребенка кормящая мама должна внимательно относиться к тому, что она ест. Даже привычные продукты могут повредить ребенку.
Сортов хлеба сейчас выпекается большое количество. Задается вопрос о том, какой хлеб можно при грудном вскармливании употреблять ежедневно? Белый хлеб отрицательно влияет на процесс пищеварения у ребенка. Это проявляется запорами, коликами, газообразованием. Поэтому этот сорт не стоит есть в первые три месяца после рождения малыша. Лучше всего подходит хлеб из отрубей. При этом достаточно будет 30 г в день. Черный хлеб благотворно влияет на процессы пищеварения, спасает от анемии, переваривается дольше, чем белый, что хорошо для сохранения веса в норме.
В течение дня допускается 100-150 г черного хлеба. Следует придерживаться правил употребления хлебобулочных изделий. В день достаточно 2-3 кусочков. Стоит избегать свежего хлеба, лучше подходит подсушенный, но без плесени. Если помнить об этих правилах, то перечисленные сорта хлеба можно включать в рацион сразу же после рождения малыша. Для женщин, которые перенесли операцию кесарева сечения, есть особые ограничения.
Во время лактации женщина вынуждена отказаться от многих видов хлебобулочных изделий. Мамочки задают вопрос: можно ли при грудном вскармливании хлебцы употреблять ежедневно? Это отличный продукт, который помогает сделать питание более полезным и разнообразным. В них содержатся клетчатка и другие важные элементы. Сортов хлебцев большое количество: ржаные, гречневые, рисовые, кукурузные, мультизлаковые. При этом их делают с разными добавками.
Следует обратить внимание на состав продукта. Если есть красители, консерванты, дрожжи, то такие хлебцы не подходят. В день рекомендуется употреблять 2-3 штуки. Гречневые хлебцы можно ввести в рацион сразу же после рождения ребенка. Ржаные можно добавить после 1 месяца, а кукурузные – после 3 месяцев. Начинать употреблять новый продукт нужно постепенно, внимательно наблюдая за реакцией малыша. Это хорошая замена хлебным изделиям.
Сейчас в магазинах представлен большой ассортимент хлебобулочных изделий. Необходимые советы на сайте MamaProfi.Com помогут сделать правильный выбор. Каждый сорт хлеба различается по своему составу и свойствам. Какие-то из них подходят больше в период лактации, а от некоторых следует отказаться. Питание кормящей мамы должно быть полезным и разнообразным, а изделия из муки занимают большое место в рационе, поэтому к их выбору следует подойти ответственно.
Лучшие продукты для кормящих мам
Пейте много воды
Независимо от того, что вы должны есть, одно из лучших действий, которые вы можете сделать для своего кормящего тела, — это пить много воды. Вашему организму потребуется столько воды, сколько он может получить, потому что ваш ребенок будет все время кормить грудью.
Молочные продукты
Молочные продукты — ОТЛИЧНАЯ пища для кормления грудью. Мало того, что молочные продукты вызывают зависимость, они также богаты кальцием и хорошими жирами, которые вам необходимы.Иногда вы обнаруживаете, что ребенок не переносит молочные продукты. В этом случае вы и ваш врач можете составить план питания, который подойдет как маме, так и ребенку. Другие хорошие немолочные варианты могут включать рисовое молоко, тофу и темные овощи.
СВЯЗАННЫЕ С: Правильное питание при грудном вскармливании
Листовая зелень
Я знаю, как сильно вы, мамочки, ненавидите попытки получить эти зеленые листовые овощи, но они так важны. Листовая зелень обеспечит вас витаминами, минералами и питательными веществами, необходимыми при кормлении грудью.Листовая зелень также является отличным способом вернуть вашему телу нормальную форму только потому, что она так полезна для вас.
Много белка
Некоторые скажут, что слишком много белка вредно для здоровья. Однако при кормлении грудью вам нужно много белка. Вы буквально кормите двух человек (но не ешьте калорий на двоих). Кроме того, протеин может помочь поддерживать сбалансированный уровень железа, чтобы вы могли сохранять энергию.
Палочка со здоровыми углеводами
Это разочаровывает, когда люди думают, что им следует отказаться от углеводов.Углеводы — важная часть рациона человека, особенно рациона кормящей мамы. Вы можете избежать ожирения от пустых углеводов, таких как белый хлеб и мука. Однако есть хорошие углеводы из таких вещей, как коричневый рис, — это хорошо! Цельнозерновые продукты — тоже хороший выбор для кормящей мамы.
По большей части, лучше всего придерживаться цельных продуктов. Когда вы чего-то жаждете, попробуйте сделать более здоровую версию. Нет причин, по которым мы все должны жить, избегая того, что мы любим.Как вы думаете, какие продукты лучше всего подходят для кормящих мам?
Часто задаваемые вопросы о грудном вскармливании: ваши привычки в еде и питье (для родителей)
Независимо от того, являетесь ли вы молодой мамой или опытным воспитателем, грудное вскармливание часто вызывает немало вопросов. Вот ответы на некоторые общие вопросы, которые могут возникнуть у матерей — новичков и ветеранов.
Что мне есть?
Как и во время беременности, во время грудного вскармливания важно хорошо питаться, употребляя много полезных фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, белков и продуктов, богатых кальцием.Следуйте рекомендациям в руководстве по питанию MyPlate, и вы будете на правильном пути к обеспечению питательной диеты и для себя, и для вашего ребенка.
Ваша диета не обязательно должна быть идеальной. Кормящей матери вам необходимо примерно 300-500 дополнительных калорий в день. Грудное вскармливание может вызвать у вас жажду, поэтому держите поблизости бутылку с водой, чтобы она всегда была под рукой.
Также спросите своего врача, следует ли вам по-прежнему принимать витамины для беременных — многие врачи рекомендуют женщинам продолжать их во время грудного вскармливания.Чтобы предотвратить проблемы, связанные с дефицитом йода, Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует всем кормящим женщинам принимать добавки, содержащие 150 микрограммов йода в день, использовать йодированную соль при приготовлении пищи и есть продукты с высоким содержанием йода, такие как морепродукты и другие продукты. молочные продукты. Если вы веган или не едите молочные продукты или рыбу, поговорите со своим врачом о проверке на дефицит йода.
Есть ли у моего грудного ребенка аллергия?
У ребенка, находящегося на грудном вскармливании, может возникнуть аллергия или реакция повышенной чувствительности после того, как мать потребляет определенные продукты или напитки (например, распространенные пищевые аллергены, такие как коровье молоко, соевые продукты, пшеница, кукуруза, овес, яйца, орехи и арахис, а также рыбу или моллюски).
Признаки такой реакции ребенка на пищу могут включать:
- частая рвота или рвота
- очевидная боль в животе (много газов и / или подтягивание колен от боли)
- стул кровянистый, слизистый (фекалии)
- табуреты жесткие
- Сыпь и отек
Если вы считаете, что у вашего ребенка была реакция на пищу, позвоните своему врачу и не ешьте и не пейте ничего, что ваш малыш не может переносить. Если у вашего ребенка проблемы с кормлением, постарайтесь вести дневник, в котором точно указывайте, что вы едите и пьете, а также любые реакции вашего ребенка, которые могут помочь и вам, и вашему врачу точно определить, в чем может быть проблема с пищей или продуктами.
Хотя такая реакция встречается крайне редко, если у вашего ребенка проблемы с дыханием или отек лица, звоните 911.
стр. 2
Следует ли мне избегать определенных продуктов?
Каждый ребенок индивидуален. Некоторые мамы могут обнаружить, что если они едят бобы, цветную капусту или брокколи, у их малышей появляется газы или суетливость, в то время как другие младенцы могут нормально переносить эти продукты. И некоторые матери могут подтвердить, что после того, как они съели острую пищу, их детям, похоже, не понравится вкус их грудного молока.Опять же, другие дети могут не возражать, если маме просто понравится острый перец чили.
Как и во время беременности, кормящим мамам следует избегать или ограничивать потребление рыбы с высоким содержанием ртути, поскольку высокие уровни ртути могут повредить развивающуюся нервную систему.
Кроме того, если вы заметили закономерность (суетливость, газообразование, колики и т. Д.), Постарайтесь точно отслеживать, что вы едите и как ваш ребенок каждый раз на это реагирует, а затем поговорите со своим врачом. Он или она может предложить не есть пищу (например, молочные продукты, распространенный аллерген) в течение нескольких дней, чтобы увидеть, есть ли какие-то изменения.
Алкоголь по-прежнему запрещен?
Умеренное употребление одного или двух напитков в течение 24 часов — это нормально, если вы ждете, прежде чем кормить ребенка.
Когда вы употребляете алкоголь, небольшое его количество попадает в грудное молоко. Количество алкоголя в грудном молоке зависит от количества алкоголя в крови. Для метаболизма алкоголя требуется около 2 часов после того, как вы выпили одну порцию напитка, и это больше не является проблемой для медсестер. Поэтому не давайте ребенку свежее грудное молоко, полученное из груди или сцеженное из бутылочки, в течение как минимум 2 часов, если вы выпили одну порцию, 4 часов, если вы выпили две порции, и так далее.
Если вы планируете пить больше, чем несколько (желательно после того, как грудное вскармливание наладилось примерно на месяц), вы можете «сцеживать и слить» — сцеживать молоко, а затем выбросить его.
Но чрезмерное употребление алкоголя во время кормления грудью не рекомендуется. Даже если вы «сцеживаете и выкачиваете», для вашего ребенка есть другие риски. Чрезмерное употребление алкоголя влияет на то, как вы заботитесь о своем ребенке, и может помешать вам должным образом реагировать на потребности ребенка, поскольку это влияет на вашу способность быть бдительным и ясно мыслить.Это также фактор риска СВДС (синдрома внезапной детской смерти).
Можно мне кофеин?
Как и в случае с алкоголем, лучше ограничить количество кофеина, которое вы потребляете во время грудного вскармливания. Одна или две чашки кофе в день — это нормально, но более одной или двух порций кофеина в день могут повлиять на настроение и / или сон вашего ребенка.
16 Суперпродукты для грудного вскармливания
1. Миндаль: Миндаль богат белком и является отличным источником кальция.При грудном вскармливании вам необходимо 1250 мг кальция в день.
2. Авокадо: Авокадо содержит необходимые «здоровые» жиры, которые не только дадут вам необходимый заряд энергии в течение дня, но и помогут сбалансировать уровень холестерина. Наряду с этим, они богаты белком, витамином Е и фолиевой кислотой, которые помогают здоровому развитию центральной нервной системы вашего ребенка. При грудном вскармливании вам необходимо 4-5 мг витамина Е и 260 мкг фолиевой кислоты в день.
3.Домашний бульон: Домашний бульон — отличный источник коллагена, коэнзима Q10, холестерина, всех минералов и незаменимых аминокислот. Его можно приготовить во время беременности и заморозить для использования в различных рецептах, включая супы. Он идеален в чашке, особенно когда у вас свободна только одна рука!
4. Бразильские орехи: Бразильские орехи — отличная закуска для кормящих матерей. Они полны селена, витамина Е и магния.
5. Коричневый рис: Коричневый рис — это сложный углевод, который не только дольше сохраняет чувство сытости, но и помогает регулировать уровень сахара в крови.В дополнение к этому, это отличный источник цинка, магния, белка и клетчатки. Белый рис не приносит такой же пользы для здоровья, поэтому во время кормления важно придерживаться коричневого цвета.
6. Семена чиа: Они могут быть не всем, но семена чиа являются отличным источником незаменимых жиров, белка, кальция и железа, которые необходимы кормящим матерям. Легкий способ включить их в свой рацион — это каши, фрукты и йогурт или даже смузи!
7.Кокосовая вода: Низкокалорийный, от природы жирный и без холестерина, и больше калия, чем четыре банана — что не нравится в кокосовой воде ?! Он также содержит кальций, фосфор и лауриновую кислоту. Однако это не единственная причина, по которой мы любим кокосовую воду. В самом деле, он полон электролитов и, как считается, лучше восполняет потерю жидкости, чем спортивные напитки или вода. Во время грудного вскармливания очень важно соблюдать водный баланс.
8. Яйца: Яйца — это не только быстрый и легкий перекус для недосыпающих родителей, но они также богаты питательными веществами, включая холин, витамин A, B12, D, K, селен, йод и белок.Кроме того, вареные яйца отлично подходят как в горячем, так и в холодном виде, и это то, чем новые родители научатся ценить!
9. Зеленые листовые овощи: Зеленые листовые овощи, включая шпинат и брокколи, не только богаты питательными веществами, но и содержат большое количество железа и фолиевой кислоты, которые помогают организму вырабатывать здоровые эритроциты. Они также содержат кальций, магний и являются отличным источником витамина С, который отлично подходит для кормящих матерей.
10. Травы: Следующие травы традиционно использовались для регулирования выработки молока и могут использоваться в кулинарии:
- Благословенный чертополох
- Семена тмина
- Пажитник
- имбирь
11.Чечевица или фасоль (бобовые): Бобовые с высоким содержанием фолиевой кислоты, железа и клетчатки являются универсальным вариантом питания для кормящих матерей. Например, вы можете добавить фасоль в перец чили или съесть хумус в качестве закуски.
12. Натуральный живой йогурт: Йогурт содержит большое количество кальция, протеина, магния и витаминов группы B. Кроме того, живой йогурт содержит полезную флору, которая помогает вам и вашему ребенку поддерживать здоровье кишечника.
13. Органические сушеные абрикосы: Абрикосы могут повышать уровень пролактина — гормона, который заставляет ваш организм вырабатывать молоко.Они являются отличной закуской и содержат множество необходимых питательных веществ, включая бета-каротин, железо, витамины А и С, а также большое количество калия и клетчатки.
14. Лосось или другая жирная рыба: Жирная рыба полна белков и DHA (часть жирных кислот Омега-3), которые необходимы для здорового развития нервной системы вашего ребенка. Жирная рыба также богата витамином D, который необходим для здоровья костей, обучения, памяти и настроения. Желательно есть две порции жирной рыбы в неделю.
15. Хлеб «Пумперникель»: Хлеб «Пумперникель» содержит углеводы с низким ГИ (медленное высвобождение энергии), клетчатку, витамины группы В и селен. Его можно купить в большинстве супермаркетов. Хлеб Pumpernickel можно поджарить с арахисовым маслом и бананом или с авокадо и мармитом в качестве здоровой закуски.
16. Квиноа: Квиноа — хороший источник магния, который помогает организму усваивать кальций и, следовательно, необходим во время грудного вскармливания. Это также отличный источник клетчатки и белка, что отлично подходит для вегетарианцев или веганов.
Отказ от глютена для кормящих мам — SDBFC
Что такое глютен?
Глютен — это просто белок, содержащийся в пшенице и других зернах, который может вызывать воспаление. Обратите внимание, что корень глютена — это «клей», и это не случайно. Клейковина делает тесто для хлеба эластичным и эластичным.
Когда мамы исключают глютен из своего рациона, многие видят результаты через неделю или две, но некоторым может потребоваться больше времени. Употребление в пищу «ограниченного» глютена не имеет значения — если это влияет на пищеварительную систему вашего ребенка, на самом деле нужно полностью исключить его, чтобы убедиться.
ЧТО СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН?
Самый большой — пшеница всех сортов. Кроме того, пшеница, твердые сорта, эммер, полба, манная крупа, фарина, фарро, грэм, камут, эйнкорн, рожь, ячмень, тритикале, солод и пивные дрожжи. Перекрестное заражение также может быть проблемой, особенно овса. Рекомендуется избегать больших емкостей в случае перекрестного загрязнения и искать сертифицированные, протестированные продукты без глютена.
Основными категориями продуктов, содержащих глютен, являются хлеб, выпечка, макаронные изделия, крекеры, выпечка, панировка / тесто для жарки, супы на основе ру, соусы и подливы, мучные лепешки и пиво.Другими менее очевидными продуктами являются соевый соус и суши, заправленное мясо, заправки для салатов и маринады (часто в качестве загустителя используется пшеница), приправленные картофельные чипсы, мюсли или энергетические батончики и немного конфет.
У Фонда целиакии есть более подробный список и более подробное объяснение перекрестного заражения, если вам интересно.
Это похоже на любую еду? Я обещаю, что это не так.
ЧТО Я МОГУ ЕСТЬ?
Фрукты, овощи, мясо, молочные продукты, бобы, бобовые, орехи и другие злаки не содержат глютен.Если вы покупаете готовые версии, вам следует проверять этикетки, но простые версии безопасны.
Какие зерна и мука подходят? Рис, маниока, кукуруза, соя, картофель, тапиока, бобы, сорго, киноа, просо, гречка (также называемая каша), аррорут, амарант, теф, лен, чиа, юкка, ореховая мука и овес без глютена.
Опять же, вот более подробная информация от Фонда целиакии.
Обычно безопаснее всего готовить из цельных ингредиентов. Но у вас также есть новорожденный, и вы голодны.Положительным моментом безглютеновой тенденции является то, что на полках также есть тонны безглютеновых продуктов, и во многих ресторанах на самом деле есть безглютеновое меню или есть блюда без глютена, чтобы вам было проще.
КАК НАЧАТЬ?
Во-первых, составьте список всех безглютеновых продуктов, которые вы уже едите. Тогда у вас есть основа для циклического перебора знакомых блюд.
Затем проверьте свои шкафы, чтобы увидеть, что вам нельзя есть.Некоторым людям легче полностью отказаться от глютена, чтобы избежать перекрестного заражения (например, тостовые крошки в масле или обмакивание крекеров прямо в хумус). Внимательно читайте этикетки.
Многие люди считают, что начинать с заменителей не так утомительно. Перейдите на пасту без глютена, хлопья без глютена, корочку для пиццы без глютена, хлеб для сэндвичей без глютена, есть даже рогалики без глютена. Обратной стороной является то, что они действительно стоят дороже, но иногда маме нужно печенье (без глютена).Это компромисс.
Другой подход — просто избегать блюд, обычно на основе пшеницы. Если вы обычно едите хлопья на завтрак, съешьте яйца или смузи. Вместо бутерброда на обед съешьте суп и салат (без гренок!). Попробуйте поленту вместо макарон.
Для большинства людей хорошо работает что-то среднее. Если вы действительно хотите пиццу, потратитесь на безглютеновую корочку и почувствуйте себя относительно нормальным человеком. Большинство сэндвич-хлеба GF не очень хороши, поэтому поиск альтернативы может быть лучше, чем разочарование (особенно по 7 долларов за буханку).Большинство смесей безглютеновой муки также содержат связующие, такие как ксантан и гуаровая камедь, которые по своей сути не являются плохими, но могут вызывать расстройство желудка у некоторых людей.
КАКОВЫ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ОШИБКИ?
Дома убедитесь, что у вас есть зона для приготовления без глютена. Тостеры — главный источник перекрестного заражения. Это не значит, что это вас убьет, но вы не знаете, сколько заражения нужно, чтобы повлиять на вашего ребенка. Если остальные члены вашей семьи все еще едят глютен, вы не можете разделить банку арахисового масла.Либо вычерпайте порцию, прежде чем намазывать что-либо, либо возьмите свои собственные банки и четко пометьте их.
В ресторанах не бойтесь с самого начала спрашивать о безглютеновых блюдах. Во многих соусах и маринадах могут быть скрытые ингредиенты, которых вы не ожидаете. Или поищите рестораны, которые рекламируют варианты GF, чтобы вам было легче.
Не сдавайтесь слишком рано. Как я уже упоминал выше, глютен может занять несколько недель, чтобы полностью очистить ваш организм, но это не значит, что это не имеет значения.
НО КАК ДЕЛАТЬ ЭТО В ТЕЧЕНИЕ ВСЕЙ НЕДЕЛИ?
И снова Фонд по глютеновой болезни приходит на помощь с 7-дневным планом питания без глютена.
Я настоятельно рекомендую планировать питание. Вы можете скачать шаблон еженедельного планирования меню здесь. Для рецептов Pinterest — отличный ресурс, а приложение легко использовать на телефоне, пока вы кормите грудью. У меня есть несколько досок с идеями рецептов без глютена.
Наличие списка рецептов может иметь значение.Тогда у вас есть меню без глютена на выбор при планировании еды. Я даже составляю список закусок, чтобы, если я проголодался, мне даже не пришлось думать. Заполнение кладовой и холодильника продуктами, которые вы действительно можете съесть, значительно упрощает процесс.
НЕСКОЛЬКО ИДЕЙ ПО ПИТАНИЮ
Вот некоторые основы для каждого приема пищи, чтобы дать вам некоторые идеи.
Завтрак : яичница или омлет, зеленые смузи, овсянка GF, хаши на завтрак, парфе с пудингом из чиа
Обед: суп и салат, тако (кукурузные лепешки), паста GF, салатные обертки, салат из киноа
Ужин: Гамбургеры в стиле палео (без булочки, просто завернутые в салат) с картофелем фри, жаркое с безглютеновым соевым соусом, миски для буррито, полента с жареными овощами, курица на гриле или рыба с овощами и рисом
Snacks: trail mix, свежие фрукты, морковь и крекеры GF с хумусом, яйца вкрутую, йогурт с фруктами
Это большое изменение, но это возможно! Я надеюсь, что это поможет облегчить переход для вас и вашего ребенка.
Овсянка для кормления грудью с изюминкой
Если вы устали от овсянки на завтрак в период лактации или ищете рецепт завтрака на ходу, не ищите ничего, кроме нашего рецепта овсяно-бананового хлеба для кормления грудью. Этот богатый питательными веществами завтрак, наполненный галактиками, — идеальный готовый завтрак на вынос для напряженного утра. А с добавлением шоколадной стружки вы можете начать свой день со здорового и вкусного «угощения»!
Статья по теме: 4 основных рецепта овсянки для кормления грудью, которые вы должны знать, как приготовить
Мы любим овсянку в период лактации бесконечно, но иногда нужно просто что-то изменить.Несмотря на то, что мы хотели что-то немного другое на завтрак, мы все же хотели получить преимущества от ингредиентов, повышающих выработку молока, которые содержатся в овсянке в период лактации. Ввод: лактация овсяно-банановый хлеб. Этот завтрак также более удобен для пассажиров, так как вы можете просто взять кусок и отправиться в путь. Нам нравится варить яйца вкрутую по выходным и сочетать несколько сваренных вкрутую яиц с ломтиком овсяно-бананового хлеба. Другие варианты включают в себя сочетание ломтика хлеба с контейнером с йогуртом или взбивания смузи, если у вас есть время.
Статья по теме: Быстрое увеличение количества грудного молока
Действительно ли этот овсяно-банановый хлеб увеличивает выработку молока? Ваш опыт может отличаться, но он наполнен ингредиентами, которые, как научно доказано, увеличивают количество грудного молока, включая овсянку, молотые семена льна и пивные дрожжи. Он также наполнен белком, в котором кормящим мамам нужно много, благодаря яйцам и йогурту.
Статья по теме: Запеченная овсянка: версия для кормления грудью
Следует отметить, что для этого рецепта бананового хлеба из овсянки в период лактации требуется цельнозерновая мука.Если вы никогда раньше не пекли из цельнозерновой муки, имейте в виду, что из нее получится более плотный и тяжелый хлеб по сравнению с обычной универсальной белой мукой. Это не повлияет на восхитительный вкус хлеба, но текстура получится лучше, чем при использовании белой муки. Причина этого в том, что в цельнозерновой муке все еще есть зародыши пшеницы и отруби, а это значит, что в ней больше белка и клетчатки, чем в белой муке (т. Е. Больше питательных веществ, необходимых для того, чтобы дольше оставаться сытым).
Статья по теме: Помогают ли Oreos снабжать молоком? (Может быть!)
Если вы предпочитаете использовать универсальную муку, добавьте одну дополнительную столовую ложку на стакан цельнозерновой муки (так 1.5 столовых ложек + 1,5 стакана универсальной муки). Если вы не используете глютен, можете заменить цельнозерновую муку своей любимой безглютеновой мукой. К слову сказать, раньше мы не пекли это с мукой без глютена, но сейчас 21 век, поэтому мы уверены, что это возможно. Выполните быстрый поиск в Google, чтобы найти рекомендуемое соотношение цельнозерновой муки к выбранной вами безглютеновой муке.
Статья по теме: Идеальный рецепт для кормления грудью: помадка для кормления грудью
Овсяно-банановый хлеб в период лактации
Рецепт бананового хлеба в период лактации, чтобы наполнить живот и грудь!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 50 минут
Общее время 1 час
Курс Завтрак, закуска
Кухня Американская
Порций 12
Калорий 243 ккал
- 1/2 стакана простого йогурта
- 3-4 спелых банана, очищенных и протертых
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 стакана кленового сиропа
- 1.5 стаканов цельнозерновой муки
- 1 стакан молотых семян льна
- 1 столовая ложка пивных дрожжей
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 стакан старомодных овсяных хлопьев
- 1/2 стакана шоколадной стружки или изюм или измельченные орехи
Разогрейте духовку до 350 ° F. Покройте форму для выпечки хлеба размером 8,5 x 4,5 дюйма антипригарным распылителем.
В большой миске взбейте бананы и йогурт. Добавляйте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.Добавьте экстракт ванили и кленовый сироп и взбивайте до однородности.
В отдельной миске смешайте цельнозерновую муку, лен, пивные дрожжи, соль и пищевую соду. Добавьте смесь к влажным ингредиентам и перемешайте до однородности.
Осторожно добавьте овсяные хлопья и шоколадную стружку.
Перелейте смесь в подготовленную форму для выпечки хлеба и выпекайте 50 минут или пока края не станут коричневыми.
Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут.Наслаждаться!
Ключевое слово банановый хлеб, овсянка лактационная
Муж и ребенок тоже одобрен!
Эта статья содержит партнерские ссылки. См. Нашу партнерскую оговорку для получения дополнительной информации.
Кексы Super Easy Lactation — Банановые чипсы
Быстрые и легкие (плюс морозильные!) Кексы для кормящих мам! Идеальная питательная закуска, которую можно съесть в любое время.
Обратите внимание на моих четырех читателей-мужчин, вы можете отказаться от этого поста… или поделиться им с кем-то, кого вы любите!
Знаю, знаю.Вы думаете: «Что за ?! Вашему старшему 4 года! » Правда. Но у меня ТАК МНОГО друзей с младенцами, я подумала, что пора поделиться своим рецептом маффинов. Их называли как угодно: молочные маффины, мама-кексы … но я хотел, чтобы это было проще.
Это отличные закуски во время кормления грудью или во время еды. Помню, когда я кормила грудью, я ВСЕГДА хотела есть. Кексы в период лактации — это здоровый способ получить витамины и помочь выработке молока.
Моим близнецам на прошлой неделе исполнилось 7 лет, и это стало для меня шоком.Девочки так стареют и взрослеют, что это безумие. Оглядываясь на фотографии, когда они были младенцами, я с трудом могу вспомнить те особенные моменты. Излишне говорить, что выхаживать близнецов было непросто, но я был полон решимости сделать это.
Поскольку я был первым из моих друзей, у которого были дети, у меня действительно не было близких, к которым можно было бы обратиться за советом. Когда мы были в Мэдисоне, я нашел наше местное отделение La Leche League очень полезным. У них были еженедельные группы, где можно было задать любые вопросы или просто встретиться с другими матерями.
Примерно через месяц у Мэдди начались проблемы с рефлюксом, и она больше не могла кормить грудью. Я был полностью опустошен, но в то же время почувствовал облегчение! На самом деле я начал немного отдыхать, пока кормила только одного. Когда мои запасы начали заканчиваться, я стал искать рецепты, которые могли бы мне помочь. Я наткнулся на этот рецепт банановых чипсов из старой брошюры, и мне пришлось его попробовать!
Сейчас никаких гарантий по этому рецепту давать не буду. Это сработало для многих моих друзей, но не для всех.Я обнаружил, что эти кексы — отличная питательная закуска, которая помогает мне снабжать меня молоком. С Габби я заполнил ими морозильную камеру и ел их во время кормления грудью или просто тогда, когда у меня были моменты OMG-GIVE-ME-FOOD.
Купив пивные дрожжи , вы сможете использовать их во всем! Я люблю смешивать его с мюсли, добавлять в йогурт мед, смузи и даже заправки для салатов. У него действительно не так много вкуса, только ТОННА питательных веществ. Ищите тот, на этикетке которого указано «дебитировано», для более мягкого вкуса.
Вы также можете изменить вкусы. Я использовала тертые яблоки, чернику и кабачки! Используйте все, что есть под рукой. Я также пытался сократить количество сахара с помощью стевии, и это хорошо сработало.
Кексы для лактации с банановыми чипсами
Состав
- 3-4
очень спелые бананы - 1/3
чашка
кокосового масла
, топленое (или сливочное) - 1
чашка
сахара - 1
чайная ложка
ванили - 1
яйцо - 1
чайная ложка
пищевой соды - Щепотка соли
- 1
чашка
муки - 1/2
чашка
овсяных хлопьев - 2
Столовая ложка
.Пивные дрожжи - 2
Столовая ложка
. Льняное семя - 1
чашка
шоколадной крошки - 1
чашка
измельченных орехов
(по желанию) Я любил грецкие орехи или миндаль
Инструкции
Разогреть духовку до 350.
Положите обертки от кексов в форму для кексов.(Или просто хорошо распылитель)
В большой миске разомните бананы. Добавьте растопленное кокосовое масло (или сливочное масло) и перемешайте до однородной массы.
Добавьте ваниль и яйцо и перемешайте до однородности, затем добавьте сахар и перемешайте до однородности.
- В отдельной большой миске смешайте муку, пищевую соду, соль, пивные дрожжи и семена льна до однородности.
Добавьте банановую смесь к сухим ингредиентам.Как только все будет хорошо перемешано, добавьте овсяные хлопья. Затем добавьте шоколадную стружку и орехи (если вы их используете) и хорошо перемешайте.
После того, как все ингредиенты хорошо смешаны, заполните каждую обертку от кексов примерно на 3/4 жидким тестом.
Выпекать 25-30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не станет сухой.
Вы кормилица, мама? Какие закуски вы предпочитаете?
Отказ от ответственности: этот пост может содержать партнерские ссылки, по которым небольшая часть вашей покупки будет передана этому сайту.
Хотите вместо этого попробовать куки? У меня тоже есть восхитительный рецепт нового печенья Milky Monster!
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Может ли глютен содержаться в грудном молоке?
Да, это правда: когда вы едите одно из трех зерен глютена — пшеницу, ячмень или рожь — белок глютена проходит через вашу пищеварительную систему и появляется в вашем молоке.
Медицинские исследования это действительно подтвердили. В первом исследовании ученые накормили 53 женщины в общей сложности 20 граммами глютена (что эквивалентно шести с половиной ломтикам пшеничного хлеба), а затем проанализировали образцы их грудного молока.Они обнаружили глютен в 54 из 80 образцов, а уровень глютена был самым высоким в образцах, взятых между двумя и четырьмя часами после того, как женщины съели глютен.
Во втором исследовании ученые тестировали женщин, соблюдающих нормальную, содержащую глютен диету. Они обнаружили, что белок глютена во всех 64 образцах молока, которые они тестировали, находился в довольно широком диапазоне от 0,01 до 18 частей на миллион (вот что означает доли на миллион и какое количество может быть безопасным).
Эти исследователи также протестировали молоко шести женщин, соблюдающих безглютеновую диету в течение трех дней, и обнаружили, что их молоко все еще содержит белок глютена.Похоже, не было никакой связи между количеством продуктов, содержащих глютен, которые ели женщины, и количеством белка глютена в их грудном молоке.
PhotoAlto / Ale Ventura / Getty Images
Почему это происходит?
Врачи считают, что глютен (и другие потенциально аллергенные вещества в нашем рационе, такие как арахис) попадают в грудное молоко по одной причине: чтобы «научить» иммунную систему ребенка справляться с ними.
В большинстве случаев это работает так, как будто задумано, и иммунная система младенцев учится не беспокоиться об этих белках.Но у некоторых детей это может иметь неприятные последствия, приводя к аллергии и, возможно, даже к начальным стадиям целиакии.
Подавляющему большинству маленьких детей не ставят диагноз целиакия, пока они не начнут употреблять твердую пищу, содержащую глютен, такую как хлеб и крекеры. грудное молоко, и в некоторых из этих случаев матери решили проблему, исключив аллергены из своего собственного рациона — чаще всего коровье молоко, но иногда и глютен.
Младенцам с глютеновой болезнью необходимо грудное молоко без глютена
Если у вашего ребенка или малыша была диагностирована глютеновая болезнь, и вы все еще кормите грудью, ваше грудное молоко должно быть без глютена, а это значит, что вам также нужно отказаться от продуктов, содержащих глютен. (Ваша альтернатива, конечно же, — отлучить ребенка от груди, чтобы вам не пришлось вносить серьезные изменения в рацион.)
Матери, кормящие грудью суетливых детей, у которых не была диагностирована целиакия, но которые, кажется, все еще реагируют на грудное молоко, должны подумать о том, чтобы поработать со своими педиатрами элиминационную диету или другое решение проблемы.(Как известно всем мамам, некоторые младенцы просто суетливее других, и причиной может быть вовсе не ваша диета.)
Раньше врачи считали, что грудное вскармливание помогает предотвратить целиакию у младенцев, несущих гены целиакии.