Как сделать пюре для грудничка из сливы: Пюре из сливы- Энциклопедия Детское питание

Содержание

Пюре из сливы- Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория©

Лето прекрасная пора познакомить своего ребенка со сливой. Примерно это происходит в 7-8 месяцев, после знакомства малыша с яблоком и грушей. Для первого прикорма необходимо подобрать сладкий сорт желтой сливы. Для пюре из слив необходимо выбрать спелые сочные плоды, без видимых дефектов и живности внутри.

Пюре из сливы получается жидким с кислинкой, сладко кислое детское пюре. Так как слива состоит из прожилок, поэтому блендера для однородного измельчения не достаточно. Нужно пюре из сливы также пропустить через сито, для первого прикорма. Цвет детского пюре получается в виде «детской неожиданности», для густоты можно добавить рисовые хлопья или муку, а если добавить кипяченой воды, то получится сок с мякотью.

Обращаем Ваше внимание, что слива сладит стул, поэтому ребенку необходимо давать не больше положенной нормы. В случае появления слишком жидкого стула, немедленно прекратить давать сливу.

Сама слива медовая вкусная и сладкая, но после блендера появляется кислинка, послевкусие на языке — вяжет. Консервировать такой продукт нужно только с сахаром, так как из-за кислоты быстро начнет киснуть и пропадет.

Если ребенку не нравится кислинка в сливе, то лучше всего его соединить с уже знакомыми фруктами, а именно яблоки и груши. Но лучше всего сочетается слива со сладкими продуктами, а именно банан.

Пюре из сливы

Распечатать рецепт

Порции
2 порции
Время приготовления
15 минут
Порции
2 порции
Время приготовления
15 минут

Ингредиенты

Порции: порции

Инструкции

  1. Сливы хорошо промыть.

  2. Залить кипятком, подождать 5 минут, чтобы легче было счищать кожуру.

  3. Очистить от кожурки.

  4. Удалить косточки.

  5. Для первого прикорма добавить немного воды, пару столовых ложек и проварить 3-5 минут. Или подержать сливы на пару 3 минут.

  6. Взбить блендером.

Примечания для рецепта

Если получается слишком жидкое пюре, то добавить рисовые хлопья (если они введены в прикорм ребенка).

Если пюре из сливы сильно кислит, то добавить сладкий фрукт, например, яблоко или банан (если они введены в прикорм ребенка).

Сливу необходимо ввести в рацион ребенка в 7-8 месяцев обязательно, так как это уникальный продукт, который послабляет стул ребенка при запорах.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Сливовое пюре для грудничка

В чем польза слив для грудничка? Готовим пюре и компот малышу

Пюре из слив – вкусное и полезное для грудничка блюдо, которое несложно и быстро можно приготовить в домашних условиях, и которое обычно с удовольствием едят дети. Чем полезны сливы? Когда и в каком возрасте их можно давать младенцу?

Польза слив

Сливы полезны своим богатым витаминным составом. В этих плодах в большом количестве содержатся:

  • аскорбиновая кислота (отвечает за иммунитет ребенка)
  • витамины группы В (натуральным образом способствуют нормализации обмена веществ)
  • К (влияет на качество свертываемости крови)
  • никотиновая кислота или витамин РР (снижает уровень холестерина, защищает кровеносную систему от образования тромбов, положительно влияет на сердечную мышцу)
  • токоферол или витамин Е (рекомендован при врожденных патологиях развития дыхательной системы, заболеваниях глаз и дерматологических проблем у грудничка)

Польза слив основана и на их минеральном комплексе. Причем, полезных для организма ребенка веществ в них больше, чем в грушах или яблоках. Сливы богаты калием и фосфором, а эти компоненты играют первостепенную роль в развитии нервной системы младенца.

Также в составе слив имеются пектиновые вещества, азотистые соединения, органические незаменимые кислоты, дубильные вещества. Все эти компоненты положительно влияют на развитие детского организма и способствуют укреплению его иммунитета.

Когда можно давать ребенку?

Свежие сливы можно давать младенцу тогда, когда он уже хорошо познакомился с большинством овощей и фруктов и адаптировался к их приему. В рацион малыша их нужно вводить не ранее, чем в 8-9 месяцев.

Мякоть свежих слив хуже воспринимается желудком грудничка, чем те же яблоки или картофель, поэтому начинать с них прикорм не рекомендуется. Раннее употребление этих сладких плодов может стать причиной возникновения расстройства желудка у маленького ребенка, ухудшит его самочувствие, обострит имеющиеся проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Компот или пюре из слив также могут вызвать серьезную аллергическую реакцию у младенца. Пищевая аллергия на сливы у грудничка может проявляться покраснениями на коже, шелушением на руках, повышением температуры тела. В сложных случаях могут наблюдаться образование припухлости в области губ и языка. При первых симптомах подобной этимологии, необходимо срочно прекратить давать блюда из слив ребенку и обратиться за помощью к педиатру.

С каких слив начинать прикорм?

Сливы обладают повышенной кислотностью, поэтому в детский прикорм их лучше вводить в форме пюре или компотов. Чтобы сделать для ребенка вкусное и полезное блюда, необходимо выбрать спелые и сочные плоды слив. Отказаться стоит на первоначальном этапе от ярко-красных сортов, заменив их желтыми или белыми (аллергия чаще всего проявляется именно на фрукты красного оттенка).

Рецепт приготовления пюре из слив

Читатели Ogrudnichke.ru рекомендуют: — Обзор самых популярных витаминных добавок для детей от компании Garden of Life Читать статью >>> — Как продукция компании Earth Mama может помочь молодым родителям в уходе за грудничком? Читать статью — Донг квай (Dong Quai) – удивительное растение, помогающее сохранять молодость женскому организму Читать подробнее… — Витаминные комплексы, пробиотики, омега-3 от компании Garden of Life, разработанные специально для беременных женщин Узнать подробности >
>>

  • Промыть плоды в горячей воде, не давая им остыть, снять при помощи острого ножа кожицу, удалить косточки.
  • Несколько штук поместить в чашу блендера (удобнее использовать погружные модели) и измельчить до однородной консистенции.
  • Получилось концентрированное пюре, которое для грудничка можно разбавить небольшим количеством сока или очищенной воды. Если есть аллергия у мамы на этот продукт, давать его малышу минимум до трех лет не стоит.

Для детей постарше (после года), можно приготовить многокомпонентное пюре. Для этого в рецепт добавить грушу, яблоко или, например, чернослив. Первый прикорм не должен содержать такого большого количества ингредиентов, т.к. в этом случае достаточно сложно будет выявить причину аллергических проявлений.

В рецепт сливового пюре можно также добавить немного фруктозы (сахар в меню детей до трех лет может присутствовать в очень ограниченном виде). Это блюдо способно оказать помощь при возникновении запоров у грудничка. В больших количествах его предлагать ребенку не стоит, т.к. вероятен риск получения диареи, а она грозит вымыванием полезных веществ и обезвоживанием организма.

Грудничку с 8-9 месяцев можно давать не больше 3-4 чайных ложек сливового пюре. Когда ребенку исполнится год, дозу можно увеличить до 100 грамм и давать здоровому ребенку такое лакомство не чаще двух – трех раз в неделю.

В прикорм можно вводить пюре с молочной составляющей. Для этих целей подходит как обезжиренное молоко, так и грудное. Фрукты сначала измельчаются в блендере, затем в массу добавляется молоко и тщательно взбивается еще раз. Такой рецепт может быть полезен детям, страдающим систематическими запорами. При предрасположенности к расстройству стула, использовать рецепт не рекомендуется.

Компоты из слив

Компот полезен тем, что он мягче воздействует на организм грудничка, чем блюда из свежих слив. В прикорм, также как и с пюре, должен попасть только однокомпонентный компот и лучше, чтобы в нем не было сахара.

Рецепт приготовления прост: плоды аккуратно промыть, опустить в очищенную кипящую воду, проварить на медленном огне не дольше пяти минут под плотно закрытой крышкой, выключить и оставить в комнатной температуре настаиваться в течение 3-4 часов.

Компот получится более ароматным, если готовить его из свежих плодов, но и замороженные сливы также для этих целей можно использовать. Консервированный компот в прикорм включать не следует по причине того, что в нем содержится повышенная доза сахара, который не особо полезен ребенку.

Приготовить компот из слив можно сразу на два дня. Напиток великолепно хранится в холодильнике. Компот давать малышу любого возраста в теплом виде.

В рецепт напитка для детей старше года можно добавить яблоки, груши, сухофрукты. Соотношение фруктов может быть самым разным. Обычно берется равная порция слив и других фруктов. Для сладости в рецепт напитка можно добавит мед или слабый сахарный сироп.

Важное о сливах

Прикорм сливами начинать стоит только после полноценного введения овощей (в этом случае организм ребенка будет готов их переваривать).

Эти фрукты содержат много сахара, поэтому способствуют набору веса, улучшению аппетита. Их не рекомендуется давать детям, имеющим предрасположенность к сахарному диабету.

Сливы оказывают мочегонный и желчегонный эффект.

Аллергия на данный продукт может иметь накопительный характер (аллергия проявляется не сразу, а по мере насыщения организма плодами).

Сливы снижают метеозависимость, которая часто проявляется у грудных детей.

Немытые сливы опасны дизентерией, обработанные глицерином (для длительного хранений) – отравлениями, замороженные – фосфатами (вымывают кальций).

Аллергия на сливы встречается не так часто. Для людей, имеющих к ней предрасположенность, стоит выбирать плоды белого или синего цвета. Аллергия может стать серьезным испытанием для ребенка, поэтому ее важно заметить на ранних стадиях развития.

Заготавливаем сливовое пюре грудничку на зиму

Ежегодно на дачных угодьях и в деревенских садах созревает множество ягод и плодов. Хозяйки активно начинают сохранять кусочки лета на зиму в виде варений, компотов и желе. У каждой женщины для сохранения разных ягод есть свой собственный оптимальный рецепт, и, как правило, в нем консервантом является запредельное количество сахара.

Но самым младшим членам семьи такое количество сладкого может навредить. Как компактно можно сохранить сливы, чтобы они и зимой могли радовать малыша своим вкусом и как сохранить полезное сливовое пюре для грудничка на зиму?

Польза для организма

Слива оказывает послабляющее действие на кишечник, поэтому с помощью сливового пюре можно корректировать его работу. Кроме того, эти плоды помогают снижать кислотность, расширять сосуды и обладают легким противоотечным и мочегонным эффектом.

Слива в своем составе содержит много витаминов А, С, РР и группы В. Также она богата минералами, такими как калий, медь, кальций и натрий и магний.

Важно знать, что кожуру синих слив не рекомендуется кушать детям до 5 лет, поэтому для заготовок используйте желтые сорта или выбирайте такой рецепт, где требуется удалять оболочку.

Заготовка на зиму

Если вам позволяет наличие места в морозильной камере хранить там еще и сливы, то вы можете заморозить сливовое пюре на зиму. Оно будет лежать там довольно компактно по сравнению с целыми плодами, и впоследствии вам будет удобно использовать порционные брикетики для того, чтобы порадовать своего малыша натуральным продуктом.

Рецепт заготовления сливового пюре для малыша очень прост. Вам нужно будет хорошо помыть свежие сливы, чтобы смыть с поверхности их кожуры природные дикие дрожжи. Затем плоды нужно разрезать и вынуть из них косточки. Считается, что все фрукты накапливают вредные вещества в кожице и поэтому ее рекомендуется срезать. Но одновременно в ней сконцентрированы и практически все полезные вещества. Поэтому, если вы уверены в безвредности ваших плодов, — перекручивайте сливы в блендере вместе с кожурой.

Подготовьте чистые емкости, в которых вы будете замораживать пюре. Для того, чтобы потом не мучиться, сразу продумайте, какой примерно по объему должна быть порция. Можно заморозить пюре в пластиковых одноразовых рюмках, а потом переложить получившиеся брикетики в один пакет.

Размораживать пюре нужно обязательно постепенно и при комнатной температуре.

Так как сливы слегка кислят, при кормлении вы можете смешивать разные виды фруктового пюре в разных пропорциях. По аппетиту малыша вы поймете, какой рецепт ему нравится больше других.

Как законсервировать пюре

Не у всех есть морозильные камеры, а места в холодильнике на подобные заготовки впрок вряд ли хватит. Поэтому многие мамы, стараясь сохранить для своих детей всю пользу растущих на дачах фруктов, консервируют их. Даже если рецепт приготовления будет без добавления воды, сливовое пюре получится довольно жидковатым и кисловатым. Поэтому часто родители разбавляют его и дают малышу в виде натурального сока или же сочетают с другими, сладкими плодами.

Для хранения подойдут стеклянные баночки из-под покупного детского питания, главное, чтобы на металлических крышках была резьба — тогда они надежно и долгое время будут хранить ваши труды.

Процесс консервирования пюре на зиму ничем не отличается от стандартных «закруток». Для начала нужно простерилизовать вымытые баночки — в кастрюлю налейте воду, поместите в нее крышки, на стенках емкости закрепите дуршлаг, и на него выкладывайте баночки донышком вверх. Жидкость закипит, пар наполнит стеклянные сосуды и когда влага будет капельками стекать по стенкам, можно считать, что банки стерильны. Как правило, для этого необходимо минут 5.

Сливы подержите пару часов в солевом растворе (2 ч.л. на литр воды), чтобы из них вылезли червячки. Рецепт сливового пюре несложен. Плоды обмойте, разрежьте и выньте косточки. Сливы положите в кастрюлю, добавьте стакан воды и варите минут 8 после закипания. Плоды от варки станут мягче, и, остудив их, вы можете перетереть мякоть через сито или при помощи блендера. Получившуюся сливовую эмульсию нужно прокипятить и уложить в стерильные баночки.

Баночки с пюре нужно поставить в кастрюлю так, чтобы горячая вода доходила им до «плечиков», и прикрыв крышками, стерилизовать еще 10 минут. После банки закручиваются и остужаются вверх дном. С 1 кг спелых слив получится около 800 грамм натурального пюре.

Делаем пюре из чернослива

Для приготовления пюре можно брать не только свежие фрукты, но и вяленые. Вы можете без труда приготовить пюре из чернослива для грудничка сами своими руками. В вяленых сливах сохраняются все полезные этих плодов.

Рецепт пюре из сухофруктов практически не отличается от пюре из свежих плодов. Чернослив нужно промыть водой, залить кипятком и оставить хотя бы на 3 часа набираться влаги. Затем жидкость нужно слить и проварить размоченные плоды, после этого кожица с них будет сниматься достаточно легко. Оставшуюся мякоть нужно тщательно перетереть до состояния однородной массы. Если эмульсия получилась чересчур густой – можно немного разбавить ее водой, а затем обязательно прокипятить. Полезное пюре из чернослива для грудничка готово, остается его только остудить.

Пробуя каждый рецепт, вы поймете, какой из них для вас проще и более оптимален, и сможете сохранять на зиму все полезные свойства слив для своего малыша.

Сливовое пюре для прикорма

Приготовить фруктовое пюре для детского прикорма в домашних условиях достаточно просто. Особенно, если у вас есть лишняя минутка, и пюре вы собираетесь готовить из яблок. Эти фрукты нужно только нарезать на кусочки, освободить от шкурки, сварить и измельчить. А вот если вы задумали кормить малыша более необычными «баночками», придется использовать некоторые хитрости! Сливовое пюре для прикорма – одно из таких «хитрых» блюд: сами фрукты вроде бы и простые, а вот для приготовления однородной массы из них нужна определенная сноровка.

    Ингредиенты:

  • Сливы сорта «Венгерка» – 2 кг,
  • Сахар – 80 г,
  • Вода – 150 мл.

Кроме самих ингредиентов для приготовления детского пюре, вам понадобится большая кастрюля для варки плодов, а также баночки емкостью около 200 с их «родными» закручивающимися крышками. Тару нужно будет простерилизовать, поэтому для этого также подготовьте большую кастрюлю или миску с широким дном.

Из-за того, что сливы содержат жесткие шкурки, плоды нужно будет освободить от них, иначе однородной массы не получится. Снять кожицу от слив можно двумя способами:

– Первый из них нужен, если вы готовите сливовое пюре для грудничка, у которого еще не прорезались зубики: сварите плоды, а затем, слегка остудив их, перетрите через сито. Затем полученную сливовую массу без косточек и шкурок дополните сахаром, проварите и укупорьте в банках.

– Ну а для малыша, который уже имеет несколько зубиков, подойдет второй способ приготовления, о котором и пойдет речь в нашем мастер-классе. Пюре, приготовленное таким образом, получится также однородным, но может содержать небольшие прожилки слив.

Как приготовить пюре из слив для детей на зиму – Пошаговый рецепт

1 Промойте сливы и каждый плод разделите на две половинки, вынув из них косточки. Затем, поддев шкурку ногтем, снимите ее с каждой половинки сливы. Если сливы у вас спелые (и именно сорта «Венгерка»), снять шкурку не должно составить труда. Далее «голые» половинки слив сложите в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь.

2 Добавьте к сливам воду, размешайте и варите после закипания воды 10 минут. На этом этапе вы получите разваренные сливы. Отставьте кастрюлю с огня, дайте сливам немного остыть и переложите их в чашу кухонного комбайна. Измельчите вареные сливы до состояния однородности на самой большой скорости комбайна.

3 Вылейте однородную сливовую массу обратно в кастрюлю, добавьте сахар, размешайте и поставьте на маленький огонь. При кипении пюре может сочиться в разные стороны, поэтому прикройте кастрюлю крышкой.

4 Прокипятите пюре 5 минут, после чего его можно будет считать готовым. Тем временем, простерилизуйте тару для консервирования. Банки поставьте в кастрюлю или миску вверх дном, рядом уложите крышки. Налейте в кастрюлю немного воды (не больше литра), доведите до кипения и кипятите тару 10 минут.

5 Готовое горячее пюре разложите по банкам, закрутите простерилизованными горячими крышками и поставьте на стол вверх дном. Пусть банки в таком положении полностью остынут: если за это время ни одна банка не «потечет», значит, все прошло отлично, и пюре можно переставлять на место хранения.

Детское питание для раннего прикорма готово! Сливовое пюре имеет приятный сладковатый вкус, поэтому уж точно понравится малышу! А еще, такое пюре можно добавлять в другие блюда: несладкие каши, измельченный творог…

Приятного аппетита вашему карапузу!

Пюре из сливы для грудничка

Малыш подрастает, и у мамы появляются новые заботы: пора постепенно переходить на твердую пищу. Такое событие одновременно и праздник и испытание для обоих. Обычно первый прикорм начинают в 4-6 месяцев с жидких каш. Начинают с половинки чайной ложки, постепенно переходя на одно полноценное кормление.

Фрукты малышу начинают добавлять в пищу примерно с 5-6 месяцев. В первое кормление он кривится, выплевывает новую пищу, размазывает ее по личику. Но это ненадолго. Обычно дети быстро начинают понимать: фрукты это очень вкусно. И вот уже через несколько дней, увидев маму, с тарелкой фруктового пюре, малыш начинает издавать радостные звуки, как бы говоря «Давай, скорее, корми меня».

На первых порах не следует давать пюре из нескольких фруктов. Лучше начать с одного вида. Во избежание аллергической реакции, не стоит давать ребенку экзотические или окрашенные в красный цвет фрукты и ягоды. Самым лучшим вариантом для первого фруктового прикорма могут быть яблоки, сливы, груши.

Пюре из сливы для грудничка готовить не сложно. Отобрать нужно только спелые мягкие плоды некислых сортов. Сливы богаты многими полезными веществами: фруктозой, глюкозой и сахарозой; витаминами А, С, В1, В2, Р, органическими кислотами, дубильными, азотистыми, пектиновыми веществами. Минеральные вещества в сливах присутствуют в большем объеме, чем в яблоках и грушах. В пюре из сливы содержится достаточно большое количество калия и фосфора, что особенно полезно для нервной системы маленького человечка. Сейчас мы вам расскажем, как приготовить пюре из сливы для грудничка.

Пюре из слив для грудничка

Ингредиенты:

Приготовление

Сливы старательно промываем под проточной водой и отвариваем в течение 10 минут. Когда плоды остынут, снимаем кожицу, извлекаем косточки. Мякоть перемалываем в блендере.

В возрасте 7-8 месяцев можно начинать давать малышу комбинированные блюда. Пюре из сливы для ребенка можно дополнить яблоком, грушей или бананом. Готовят смешанное пюре по аналогичному рецепту. Сначала фрукты проваривают, а потом с помощью блендера размалывают до кашеобразного состояния.

Пюре из груши, слив и других фруктов без тепловой обработки рекомендуется давать детям не раньше 8-9 месяцев. Свежие плоды очищают от кожуры и тщательно перетирают. Все фруктовые пюре нужно готовить только на одно кормление, на запас лучше не оставлять.

Кроме фруктовых вы можете приготовить грудничку овощные пюре по нашим простым советам.

Статьи по теме:

Банановое пюре для грудничка

Знакомить малыша с фруктами, конечно же, начинают с пюре. И лучше всего начинать с банана. Он не вызывает аллергии, и в тоже время является калорийным и питательным. Так давайте разберемся, как приготовить полезное банановое пюре для грудничка.

Пюре из чернослива для грудничка

Первый прикорм для грудничка очень важен. И к выбору продуктов для такого рациона мамам нужно подходить ответственно. Сегодня мы хотим вам предложить несколько рецептов пюре из чернослива для грудничка. Но нужно помнить, что этот фрукт обладает слабительными свойствами.

Яблочное пюре для грудничков

Яблоко – один из первых фруктов, с которым знакомят малыша. Знакомство начинается в 2 месяца с яблочного сока. А уже в 4-5 месяцев малышу можно готовить яблочное пюре. Вот о нем мы сегодня и поговорим в нашей статье. Читайте наши полезные советы и делайте первый прикорм для малыша.

Пюре из моркови для грудничка

Многие родители выбирают для первого прикорма малышей овощные пюре, и дети с удовольствием знакомятся с новыми вкусами. Первые пюре обычно однокомпонентны. Предлагаем вам приготовить малышу морковное пюре.

Пюре из сливы для грудничка рецепт

Пюре из сливы для грудничка рецепт простой даже для тех, кто не умеет или не любит готовить.

Если ягоды не слишком кислые, сахарный сироп к пюре лучше не добавлять. Следует помнить о том, что сахар, как и соль, в питании ребенка используется в минимальных количествах.

Сахарный сироп

10 г сахара смешивают с 50 мл воды.

Раствор кипятят, размешивая, на небольшом огне 10 минут, процеживают через несколько слоев стерильной или прокипяченной марли, доливают через этот же фильтр кипящей водой до объема 100 мл и вновь кипятят.

Больше вкусного и полезного для малышей и кормящих мам: РЕЦЕПТЫ

Горячий готовый сироп выливают в стеклянную, заранее прокипяченую бутылочку и плотно закрывают.

Но помните, что избыточное употребление сахара может приводить к ожирению и кариесу у ребенка в более старшем возрасте.

Пюре из сливы для грудничка В наших рецептах вы можете изменять количество порций и автоматически на сайте изменится требуемое количество ингредиентов.  Нажимая на ссылки в рецепте , вы легко подбираете меню малыша по нужным критериям.

  1. Отобрать неповрежденные, без темных пятен ягоды, промыть в проточной воде, обдать кипятком и вынуть косточки.
  2. Тщательно протереть ягоды через сито, отделяя кожицу.
  3. Добавить в пюре сахарный сироп.

Вы можете приготовить большее количество пюре и заморозить готовое пюре порционно в специальных формах. Легко разогреть и покормить малыша.

! Рекомендация: не используйте сахар, соль и специи в детских блюдах.

Этот рецепт идеально подходит для прикорма малыша, но будет отличным блюдом для детей любого возраста.

Вся информация, размещенная на  сайте,  носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения.  Приобретя конкретные прикладные знания  не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.

Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с  врачом — консультация педиатра обязательна!

Когда можно давать ребенку сливу и сливовое пюре как прикорм?

В рационе ребенка должны присутствовать свежие косточковые фрукты. Содержащиеся в них полезные вещества необходимы для полноценного роста и развития. Взять хотя бы сливы. Они питательны, отличаются высоким содержанием клетчатки и сахаров, а также помогают маленьким детям избавиться от запоров. Давайте разберемся, с какого возраста их можно давать, в каком виде и количестве.

Фото: Depositphotos.com. Автор: filipw.

Польза для ребенка

В составе сливы присутствуют следующие полезные вещества:

  • Витамины группы B способствуют полноценному развитию нервной системы малыша, предотвращают излишнюю тревожность.
  • Витамин C оказывает противовоспалительное действие, помогает организму ребенка бороться с вирусами и ощутимо укрепляет иммунитет.
  • Провитамин A благотворно влияет на детское зрение, останавливает его ухудшение.
  • Витамины группы P (или биофлавоноиды) укрепляют кровеносные сосуды малыша, предотвращают скачки кровяного давления при смене погоды (т. е. помогают бороться с метеозависимостью).
  • Натрий препятствует появлению отеков, которые, к счастью, у детей наблюдаются редко.
  • Кальций – необходимый элемент для растущего организма. Его достаточное содержание в плодах сливы улучшает состояние костей ребенка и здоровье зубов.
  • Калий оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы;
  • Медь требуется для роста и правильного развития малыша.

В состав сливы входит большое количество других минеральных веществ: никель, кремний, фтор, марганец, цинк, йод, фосфор и другие.

Данная косточковая культура будет полезна малышам с нарушениями работы кишечника. Плоды обладают мягким слабительным действием, помогая ребенку справиться с запором. Слабительный эффект сливы проистекает от содержания в ее составе особого вещества – изатина и высокого уровня клетчатки.

Таблица пищевой ценности

Количественные характеристики по основным питательным веществам, содержащимся в сливе, вы можете узнать из таблицы.

ВитаминыМинералы
A 569 МЕ Калий 259 мг
C 15,7 мг Фосфор 26 мг
B1 (тиамин) 0,04 мг Магний 12 мг
B2 (рибофлавин) 0,04 мг Кальций 10 мг
Ниацин 0,6 мг Натрий 0 мг
Фолат 8 мкг Железо 0,28 мг
Также содержит следовые количества других витаминов, марганца, меди и цинка

Когда и сколько давать?

Фото: Depositphotos.com Автор: Lovelymama

Сливы вводят в прикорм крохи не раньше 8-9 месяцев. А вот американские педиатры разрешают давать сливовое пюре ребенку уже в 6 месяцев. Важно, чтобы к моменту знакомства с этим продуктом малыш уже успел попробовать большинство других фруктов, в том числе косточковые культуры, и они не вызвали аллергии.

Первые сливы для прикорма желательно выбирать желтого цвета – они реже вызывают аллергию. Самые подходящие для малыша блюда – пюре и компот.

Первое время сливовое пюре следует добавлять к уже знакомым для малыша фруктам, например к яблоку. Не нужно давать больше ложки. Постепенно, при отсутствии аллергии, объем сливы во фруктовом пюре увеличивают, а затем переходят на монокомпонентное пюре из слив.

Компот из сушеных слив (чернослива) лучше усваивается организмом крохи. Первый раз желательно дать ребенку не более 20 мл напитка. Если в течение трех дней признаков аллергии не появилось, порцию можно постепенно увеличивать.

Когда у ребенка имеются серьезные проблемы с кишечником, вызывающие частые запоры, педиатр может рекомендовать отвар чернослива начиная уже с 4 месяцев. Но столь ранний прикорм должен осуществляться исключительно под контролем врача и с большой осторожностью.

Почему не подходит для первого прикорма?

  1. Слива – продукт, часто вызывающий аллергию у малышей. Поэтому ее введение в прикорм допустимо только после других фруктов, которые с меньшей вероятностью вызовут нежелательную реакцию организма.
  2. Кроме того, плоды сливы обнаруживают послабляющее действие. Сложно предугадать, в какой мере отреагирует организм ребенка на этот продукт, если ничего, кроме грудного молока или смеси, еще не опробовано.
  3. Фрукт оказывает серьезное воздействие на кислотную среду желудка. Поэтому следует предварительно подготовить организм малыша к новому продукту другой, более щадящей для слизистой желудка пищей.
  4. И последняя, но не менее важная причина – прикорм следует начинать с овощей. А после сладких и вкусных фруктов ребенок нередко от них отказывается.

Советы по выбору

Чтобы сливы принесли пользу детскому организму, следует тщательно выбирать плоды.

  • Брать нужно только спелые экземпляры без вмятин. Обязательно проверьте фрукты на наличие подгнивших участков. Даже при минимальных повреждениях давать крохе плоды категорически запрещено.
  • В мире насчитывается более 2000 сортов сливы, поэтому перечислить все подходящие для ребенка просто невозможно. Но сладкие сорта (скороплодная, синий дар и др.) понравятся малышу больше, при этом кислотность у них сравнительно низкая.
  • По причине высокой аллергенности сливы, желательно выбирать плоды желтого или белого цвета. При употреблении красных и фиолетовых экземпляров аллергические риски возрастают.
  • Покупайте ребенку те плоды, которые были выращены и собраны рядом с вашим местом жительства. «Родные» фрукты принесут гораздо больше пользы, чем «заморские».

Подборка детских рецептов

Для сохранения максимума витаминов и минеральных элементов в сливовом прикорме необходимо правильно его приготовить. Обычно детям до года прекрасно подходят два блюда: пюре и компот.

Сливовое пюре
  1. Обязательно тщательно промыть плоды, обдать их кипятком и сразу снять ошпаренную кожу тонким ножом.
  2. После этого разрезать сливу на 2 половинки и удалить косточку.
  3. Поместить в блендер и измельчить до однородного состояния.
  4. Если пюре для малыша слишком густое, можно разбавить его небольшим количеством воды.
Пюре с цыпленком

Если ваш малыш уже перешел на мясной прикорм и успел познакомиться с куриным мясом, можно приготовить для него сливовое пюре с цыпленком.

Рецепт рекомендован для детей старше 8 месяцев.

  1. Нужно взять 3 очищенные от кожицы сливы, удалить у них косточки и нарезать на кубики.
  2. Таким же образом порезать одно куриное филе.
  3. Сложить все вместе в кастрюлю, залить стаканом воды и отварить на медленном огне до готовности мяса.
  4. Затем немного остудить и превратить содержимое кастрюльки в пюре с помощью блендера.
Компот

Для приготовления компота из слив потребуется 250 г фруктов и 750 г воды. Если компот предназначен для ребенка старше года, можно добавить пару ложек сахара.

  1. Помыть сливы и удалить из них косточки.
  2. Поместить в холодную воду, при необходимости добавить сахар.
  3. Поставить на огонь. После закипания поварить компот 2 минуты.
  4. Накрыть кастрюльку крышкой и оставить настаиваться.

Через 2-3 часа можно уже давать компот малышу. Если ребенок только знакомится с новым фруктом, не забудьте процедить напиток перед подачей.

Заготовка на зиму

Если возраст, со скольки месяцев можно вводить в прикорм сливу, выпадает на зимнее время, лучше заранее позаботиться о заготовке пюре на зиму.

  1. Плоды промыть, очистить от кожуры и удалить косточки.
  2. Подержать над паром минуты 2-3 для размягчения.
  3. Измельчить при помощи блендера и нагреть, не допуская закипания.
  4. Разлить готовое пюре в стерилизованные банки до краев, закрыть крышками.
  5. Остудить при комнатной температуре, перевернув банки вверх дном.

Для зимних заготовок выбирают самые спелые и сладкие фрукты.

Осторожность не повредит

Несмотря на пользу сливы для малыша, перед введением ее в прикорм необходимо учитывать противопоказания:

  • Если у ребенка имеются проблемы с ЖКТ или он плохо реагирует на новые продукты, употребление сливы усугубит ситуацию.
  • Детям до трех лет нежелательно давать такие фрукты в обычном виде – целиком или половинками. Это может травмировать нежную слизистую желудка. Кроме того, малыш может проглотить косточку или вовсе подавиться ею.
  • При диарее у ребенка надо полностью исключить сливу из рациона, в том числе и в виде компота из этих фруктов.

Готовить пюре и компоты из слив необходимо в августе-сентябре. В этот период фрукты созревают естественным образом, без участия вредных удобрений, и содержат все необходимые витамины. Плоды, купленные в другое время года, какими бы привлекательными на первый взгляд они ни были, не рекомендуется давать детям.

Не стоит удивляться, если после употребления сливового пюре у ребенка начнется диарея, поскольку продукт содержит слабящие вещества. В плодовой кожице сконцентрирована большая их часть, отчего ее удаление значительно снижает вероятность поноса у крохи. Если это все-таки случилось, нужно отложить сливовый прикорм как минимум на полмесяца и в следующий раз начать прикорм с меньшей порции.

Аллергия на сливу

Противопоказаны сливы детям, склонным к аллергическим реакциям. Этот фрукт часто вызывает аллергию, потому следует отложить его введение в прикорм до трех лет, когда ЖКТ малыша будет полностью сформирован.

Негативный ответ организма на сливу специалисты связывают с чувствительностью на пыльцу березы. Поэтому, если кто-то из родителей страдает от сезонных реакций, высока вероятность проявления аллергии у малыша.

Кроме сливы, с непереносимостью березовой пыльцы коррелируют следующие продукты питания:

  • фрукты: яблоки, груши, персики, вишни, киви;
  • овощи и травы: морковь, фенхель, картофель, шпинат и сельдерей;
  • орехи: арахис и фундук;
  • гречиха;
  • цветочный мед.

Аллергены в составе сливы не разрушаются при термической обработке, как некоторые ошибочно полагают. Поэтому вареные или ошпаренные кипятком плоды не становятся безопаснее для особо чувствительных малышей.

Продукты-спутники

Сливы вводят в прикорм ребенка одновременно с такими фруктами, как светлая черешня, персики, нектарины и абрикосы. В абрикосах содержится большое количество фолиевой кислоты, которая улучшает аппетит малоежек. А полезные вещества в составе нектаринов и персиков нормализуют пищеварение и укрепляют иммунитет малыша.

Здесь не следует забывать, что после знакомства с новым фруктом должна пройти минимум неделя. Только после этого можно вводить в прикорм что-то новое.

Когда меню малыша станет более разнообразным, сливу начинают использовать вместе с другими полезными ингредиентами. Ее спелые плоды хорошо сочетаются со следующими продуктами:

  • яблоки;
  • черника;
  • абрикосы;
  • клюква;
  • персики;
  • нектарины;
  • дыня;
  • курица;
  • йогурт.

Слива может принести много пользы ребенку, но важно ввести ее в прикорм правильно, опираясь на советы опытного педиатра. Только он сможет точно определить возрастные и количественные нормы продукта в вашем конкретном случае.

лучшие рецепты домашнего сливового пюре

AnyutaN — Фев 18th, 2017

Категории: Пюре

Сливы обычно вызревают в большом количестве. Закрутив кучу банок с компотами, вареньями и джемами, многие задаются вопросом: а что еще приготовить на зиму из слив? Предлагаем решение — сливовое пюре. Этот сладкий и нежный десерт, несомненно, будет оценен домочадцами по достоинству. К тому же, если в доме есть маленькие дети, то домашнее пюре сможет составить достойную конкуренцию готовым магазинным пюрешкам.

Обработка слив для пюре

Сливы перед готовкой нужно хорошенько промыть в воде. Особенно это актуально, если фрукты покупались в магазине. После этого их перебирают, отсортировывая плоды с темными пятнами, гнилыми участками и повреждениями.

Промытые сливы обсушивают на полотенце или в дуршлаге.

Простые рецепты приготовления пюре

Натуральное пюре из слив без сахара

Ингредиентом для этого десерта будет только слива. При этом, желательно, чтобы фрукты были хорошо вызревшими и достаточно сладкими.

Первым делом, промытые сливы следует освободить от косточек. Делать это совсем не сложно: каждую ягодку разрезают на части по «бороздке», затем раскрывают половинки и вынимают косточку. Фрукты тушат до мягкости, добавив в кастрюльку небольшое количество воды. На 1 килограмм плодов вполне будет достаточно 150 миллилитров жидкости.

Мягкие сливы пробивают блендером или пропускают через мясорубку с мелким сечением. Чтобы в массе не осталось кусочков шкурки, ее процеживают через сито.

Блюдо готово! Можете угощаться! Если пюре готовилось впрок, то его нужно протомить на плите еще 5 минут, и в горячем виде расфасовать по банкам.

С рецептом натурального сливового пюре без дополнительной стерилизации вас познакомит канал «РецептЛенд»

Сливовое пюре с сахаром на плите

Если сливы достаточно кислые, то сделать пюре более приятным на вкус поможет сахарный песок. Соотношение сахара и фруктов, примерно, 1:4.

Если слив сравнительно мало, то ручное освобождение каждого плода от косточек займет не очень много времени. Если же урожай исчисляется ведрами, то тут работу можно организовать по-другому: целые сливы закладывают в кастрюлю, добавляют небольшое количество воды, и ставят емкость на огонь. Крышка должна быть плотно закрыта. Ягоды проваривают, периодически помешивая, до мягкости. На это уйдет минут 10 – 15. Размягченные плоды перекладывают в металлическое сито, и начинают перетирать массу с помощью толкушки или деревянной лопатки. В итоге, нежная мякоть пробежит сквозь решетку, а в дуршлаге останутся косточки и остатки шкурки.

К пюре добавляют сахар. Массу кипятят 7 минут, а затем фасуют в тару для хранения.

Пряное пюре

  • сливы – 1 килограмм;
  • сахарный песок – 250 грамм;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • корица – 1 щепотка.

Освобожденные от косточек сливы закладывают в емкость для варки, заливают на 1/3 водой и варят до готовности. Размякшие фрукты перекладывают, с помощью шумовки, на сито и протирают. В однородную массу засыпают сахар и специи, емкость ставят на плиту. Готовиться пюре должно еще 5 – 10 минут до растворения крупинок. Из оставшегося сливового отвара можно приготовить кисель или компот.

Пюре в микроволновке

500 грамм слив очищают от костянок. Половинки фруктов складывают в глубокую тарелку или кастрюлю, пригодную для СВЧ-печи. К нарезке добавляют 50 миллилитров воды. Мощность агрегата устанавливается на уровне 40% от максимального значения – это, примерно, 300 – 350 Вт. Время воздействия – 15 минут. После сигнала, сливу достают из микроволновки и отправляют на сито. При желании, в пюре можно добавить сахар и ванилин.

Мария Александрова в своем видео расскажет о приготовлении пюре из слив, алычи и сахара на зиму

Домашнее пюре из сливы для ребенка

Технология приготовления пюре для грудничков аналогична предыдущим рецептам, единственное, что в блюдо не добавляют сахар. Если плоды очень кислые, то вместо сахара можно использовать фруктозу.

Чтобы ребенку не наскучило монопюре из сливы, его вкусовые качества изменяют с помощью различных добавок:

  • для самых маленьких, в пюре можно добавить грудное молоко или смесь для питания;
  • отлично сочетаются со сливой персик, яблоко и груша;
  • для сохранения максимального количества витаминов, подвергать пюре термической обработке нужно по-минимуму.

Как сохранить пюре на зиму

Заготовку из слив, в виде пюре, можно сохранить на зиму двумя способами:

  • Закрутка под крышки. Этот способ предполагает расфасовку горячей фруктовой массы в стерильные банки, с последующей герметичной закруткой под крышки. Продезинфицировать банки можно на пару, в духовом шкафу или в микроволновке. Емкости с натуральным пюре, приготовленным без добавления сахара, необходимо также простерилизовать, поместив их в горячую воду по «плечики».
  • Заморозка. Если у вас в помощниках есть большая морозильная камера, то сливовое пюре можно заморозить. Для этого его раскладывают в небольшие пластиковые емкости, контейнеры или формы для льда. Замороженные кубики из пюре складывают в общую тару, и отправляют в морозилку на хранение.

Tweet

Детское пюре яблочно-сливовое ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

На дворе начало осени и самое время собирать урожай вкусной и полезной сливы, торна (тернослива), а также подошло время сбора среднепоздних и поздних яблок. У нас в этом году выдался не особенно богатый урожай на яблоки и сливу, но на приготовление вкусного домашнего яблочно-сливового пюре для наших деток как раз хватит. У моей сестры не так давно произошло пополнение в семье, родился у меня второй племянник. Вот именно для него, для своего малыша-сыночка, моя сестра Екатерина и готовила самые разные домашние фруктовые и овощные пюрешки. Сегодня речь пойдёт о том, как приготовить своими руками вкусное, натуральное детское пюре без добавок и красителей из яблок и слив. В дальнейших своих рецептах я расскажу Вам, как приготовить вкусное детское пюре из груш, яблок, а также яблочно-грушевое пюре, полезное кабачковое пюре и пюре с морковно-кабачковое. Также порадуем Вас рецептами детского абрикосового и яблочно-абрикосового пюре. Думаю, многим молодым мамочкам, а возможно и бабушкам придутся наши рецепты по вкусу. Ведь деток необходимо кормить самыми натуральными продуктами. А домашнее детское пюре намного вкуснее, натуральнее и конечно полезнее. И так, давайте готовить вместе с нами.

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

  • Яблоки спелые, но плотные (мякоть без кожи и сердцевины) — 3 кг.
  • Слива (торн или тернослив, без косточек) — 3 кг.
  • Вода — 200-300 мл.
  • Стерильные баночки — желательно объёмом 100, 120, 150 мл.

 

Как приготовить домашнее детское пюре своими руками из яблок и слив на зиму:

Яблоки используем для приготовления пюре плотные, но по вкусу они должны быть сладковатые. Так пюре для деток получится не кислым и очень вкусным. Сливы (торт или тернослив) будем использовать спелый, хорошо отделяющийся от косточек. Яблоки и сливы моем и обсушиваем. С яблок снимаем тонко кожицу, срезаем мякоть. Сливы перебираем от косточек. Всё закладываем в подходящего размера кастрюлю или таз. Наливаем 150-200 мл. воды и ставим варить на медленный огонь. Воды  нужно добавлять столько, чтобы варящееся фруктовое пюре быо не слишком густым, но и не жидким. Варим пюре в течении 1-1,5 часов.

В процессе варки по необходимости добавляйте воды. После 1 часа варки, у нас получилось вот такое пюре из яблок и слив.

Пока варится детское пюре, мы подготовим баночки, тщательно их вымыв с содой и подвергнув стерилизации. Проще всего это делать в микроволновой печи или в духовке. Лучше всего использовать баночки небольшого объёма 100, 120 или 150 мл., так как маленьким деткам сразу много пюре вы дать не сможете. Такие баночки из-под пюре Вы можете свободно купить через популярные сайты объявлений или по объявления в газете. Моя сестра вот так и поступила. Таким образом, она взяла очень большое количество баночек по довольно смешной цене.

Готовое детское пюре нам нужно пюрировать с помощью погружного блендера или просто перетереть сквозь сито, как это делали раньше.

Яблочно-сливовое пюре раскладываем по заранее простерилизованным баночкам. Закупориваем баночки и отправляем под одеяло на 2-3 суток до полного остывания. Так мы подвергаем детское пюре дополнительной стерилизации.
Ещё хочется обязательно отметить тот факт, что детское пюре из яблок можно вводить как прикорм малышам с 4-х месяцного возраста. Пюре из чернослива — с 5-ти месяцев. А лучше всего перед началом ввода прикорма, посоветуйтесь с педиатром Вашего малыша. Ведь все детки разные, кто-то на искусственном вскармливании, а кто-то на натуральном мамином молоке, именно поэтому, время ввода прикорма (возраст ребенка) у каждого будет разным.

Приятного Всем аппетита и вкусной, витаминной зимы -желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Пюре из слив для детей

1. Этап

Для приготовления сливового пюре на зиму для детей нам понадобиться только отборные сливы. Сливки хорошо промойте и удалите плодоножку. Затем разрежьте пополам и вытащите косточки.

2. Этап

Сложите сливу в посуду в которой будете варить и добавьте воду что бы полностью покрыла дольки. Поставьте на огонь и варите после закипания 5 минут.

3. Этап

Сливы небольшими порциями с помощью шумовки доставайте на сыто и протирайте через него плоды, шкурку всю выбросьте.

4. Этап

У вас должно получится жидковатое красивое пюре. Поставьте его на огонь и проварите после закипания 5 минут. Настоящее детское пюре должно быть немного жидковатым, если вы покупаете пюре и оно густое, то производитель наверняка использовал крахмал для загустения.

5. Этап

Готовое пюре разлейте по стерильным баночка, накройте крышками и поставьте в кастрюлю с застеленным дном полотенцем, залейте в кастрюлю воду что бы она покрывала половину половину банок и простерилизуйте наше пюре в течении 10 минут после закипания воды. Банки закатайте и поставьте крышками вниз, накройте одеялом до полного остывания.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Пюре из слив для детей на зиму готовить не сложно, это очень вкусная, ароматная и полезная заготовка. Такое пюре натуральное и без всяких дополнений и химии прекрасно подойдет для прикорма малышей. Сливовое пюре так же очень по душе и взрослым если нет времени и желания готовить десерт.

Пюре из сливы для грудничка на зиму: рецепты

Если грудное вскармливание приносило маме хлопоты, то с введением прикорма появляются новые заботы. Приучать малыша к твердой пище – дело не из простых, особенно если период знакомства с новыми продуктами приходится на зиму. Примерно с полугодовалого возраста можно предлагать крохе фруктовое пюре из слив, которое лучше заранее заготовить в домашних условиях, используя проверенный рецепт.

Польза слив

Слива считается настоящим чемпионом по содержанию ряда витаминов и микроэлементов:

  1. А, Е, С
  2. РР
  3. группы В и особенно В2
  4. йод
  5. кальций
  6. магний
  7. калий и пр.

О полезных свойствах сливы известно давно:

  1. Наличие антиоксидантов способствует улучшению зрения и микроциркуляции крови в сетчатке
  2. Фрукт снижает кислотность желудка, обладает мягким слабительным действием
  3. Высокое содержание клетчатки предупреждает запор

Особую ценность представляют лиловые, желтые и красные сливы, а синие противопоказаны для детей возрастом до 5 лет.

Как правильно выбрать сливу

При покупке важно руководствоваться поговоркой: «Не все то золото, что блестит»:

Уже к середине мая на прилавках магазинов появляются крупные глянцевые плоды самых различных оттенков. В естественных условиях слива хранится не дольше недели, а в супермаркетах становится рекордсменкой по продолжительности «жизни».

Не в сезон ее везут из более теплых стран, а чтобы придать плодам презентабельный вид, их покрывают дифенилом. Достаточно провести по кожуре подушечкой пальца, чтобы почувствовать неестественную маслянистость поверхности. Раствор не проникает внутрь, консервируя оболочку снаружи, но внутри сливы благополучно проходят процессы гниения и брожения, что не самым лучшим образом скажется на здоровье ребенка. Поэтому заготавливать сливовое пюре на зиму лучше осенью, когда появится качественный продукт.

Нормой для слив считается тонкий белый налет, который легко убрать рукой. Но белесые размытые потеки на плодах должны насторожить. Это означает, что производители переусердствовали с использованием опасных и вредных пестицидов, и фрукт может вызвать серьезное отравление.

Владельцы сливовых деревьев знают правило: чем старше возраст дерева, тем слаще и полезней фрукт.

У хорошей сливы мякоть одинаковой консистенции и возле кожуры, и вокруг косточки.

Зрелый плод отличается сухой плодоножкой коричневого оттенка, а у неспелого она зеленая.

При надавливании ощущается упругость сливы, но не твердость.

Перед приготовлением пюре на зиму сливы необходимо погрузить в солевой раствор (1 ст. ложка соли на 1 л воды). Спустя пару часов из них выйдут червячки, которые находились внутри плодов.

Вкусные рецепты

Рецепт приготовления пюре №1

На 1 л готового пюре для грудничка понадобится 1,2 кг свежих красных или желтых слив:

  1. Плоды промыть, разломать пополам и удалить косточки.
  2. Переложить сливы в кастрюлю, влить 250 мл воды.
  3. Довести до кипения при закрытой крышке, снизить интенсивность огня до слабого и проварить еще 8 минут.
  4. Горячие сливы протереть через сито.
  5. Готовое пюре разлить по простерилизованным баночкам и дополнительно стерилизовать внутри них еще 10 минут. Баночки должны быть погружены в горячую воду в кастрюле на 2/3.
  6. Закатать банки и остудить в перевернутом виде под теплым одеялом.

Чтобы рецепт получился, а пюре было вкусным и без жженого привкуса, после закипания сливы обязательно нужно помешивать. Иначе они пригорят, а для грудничка десерт окажется невкусным.

Рецепт №2

Существует более трудоемкий рецепт, но малыша он порадует мягкой и однородной консистенцией:

  1. Сливы вымыть и отварить в течение 10 минут.
  2. Дать плодам остыть, снять кожуру и вынуть косточки.
  3. Мякоть измельчить при помощи блендера, прокипятить в кастрюле.
  4. Разлить по предварительно простерилизованным баночкам и еще раз прокипятить уже в емкостях в течение 12 минут.
  5. Закатать баночки, оставить в перевернутом виде на сутки под одеялом до полного остывания.

Многие мамочки не видят смысла заготавливать для грудничка пюре на зиму в больших банках. Для первого знакомства крохи с новым фруктом достаточно ½ чайной ложечки, а в дальнейшем вполне хватит и 100 г лакомства на один прием. Поэтому лучше использовать баночки из-под детского питания, соусов или горчицы.

После 8 месяцев грудничку можно предложить сливовое пюре с бананом, грушей или яблоком. Рецепт лакомства прост: в готовое блюдо добавить любой перетертый фрукт или заранее заготовить на зиму комбинированный десерт. Лучше дополнительно перетирать сливы, поскольку даже небольшой кусочек кожуры может вызвать у крохи рвотный рефлекс.

Рецепт №3

Для обладателей объемной морозильной камеры подойдет рецепт пюре без варки:

  1. Смешать 8 вымытых и очищенных от косточек слив и по 60 мл грушевого и сливового сока.
  2. Перетереть все ингредиенты блендером до однородной консистенции.
  3. Заморозить в небольших емкостях.

Размораживать десерт необходимо в день дегустации, не используя для этого микроволновку или батарею центрального отопления. Пюре должно «дойти» при комнатной температуре. К первому прикорму следует добавить немного грудного молока или адаптированной детской смеси.

Некоторые сорта слив недостаточно сладкие, поэтому к ним желательно добавить персики или груши. Но такое фруктовое ассорти предлагать малышу в том случае, когда он отдельно попробовал все ингредиенты – и у него не возникло аллергических реакций. Рецепт ничем не отличается от обычного сливового: исходное количество плодов разделить пополам. Если указан 1 кг слив, то необходимо к 500 г слив добавить 500 г груш, персиков или сладких яблок.

Стерилизация баночек

Любой рецепт будет испорчен, если не вымыть хорошо тару для пюре. Баночки желательно тщательно протереть содой, вымыть горячей водой и стерилизовать не менее 2 минут. Можно прокалить емкость в духовом шкафу, но крышки обязательно только кипятить. А можно использовать обычный круг для стерилизации, установив на нем жестяную крышку для стандартной банки с проделанным отверстием меньшего диаметра. Миниатюрная баночка поместится на самодельном сооружении – и не будет проваливаться в кастрюлю с кипящей водой.

Дополнительные рекомендации

Любой рецепт предполагает использование только спелых и свежих фруктов без признаков подпорченности и гниения. Можно вымытые сырые сливы протереть через мелкое сито, выбрасывая кожуру и косточки, а потом проваривать до пюреобразного состояния. Или же разрезанные пополам плоды протушить до мягкости, а затем измельчать блендером и еще раз прокипятить. Слишком долго варить не следует, иначе сливовое пюре приобретет темный цвет. Ни один рецепт не содержит в списке ингредиентов лимонную кислоту – она осветлила бы готовое блюдо, но сливы сами по себе сложно назвать слишком сладкими.

После того, как сливы были пропущены через сито или мясорубку, варить их нужно не более 5 минут, после чего разливать по стерильным банкам, наполнив их до края горловины. Чтобы легче было снять кожуру с плодов, можно сливы на минуту опустить в кипяток, а затем сразу в очень холодную воду – процесс очистки пойдет куда быстрей. Некоторые мамы считают, что при варке теряются полезные вещества, содержащиеся во фруктах. И все же домашнее пюре не содержит столько крахмала и прочих консервантов, как магазинный вариант.

Читайте также:

Пюре из слив для детей на зиму

Приготовить фруктовое пюре для детского прикорма в домашних условиях достаточно просто. Особенно, если у вас есть лишняя минутка, и пюре вы собираетесь готовить из яблок. Эти фрукты нужно только нарезать на кусочки, освободить от шкурки, сварить и измельчить. А вот если вы задумали кормить малыша более необычными «баночками», придется использовать некоторые хитрости! Сливовое пюре для прикорма – одно из таких «хитрых» блюд: сами фрукты вроде бы и простые, а вот для приготовления однородной массы из них нужна определенная сноровка.

    Ингредиенты:

  • Сливы сорта «Венгерка» – 2 кг,
  • Сахар – 80 г,
  • Вода – 150 мл.

Кроме самих ингредиентов для приготовления детского пюре, вам понадобится большая кастрюля для варки плодов, а также баночки емкостью около 200 с их «родными» закручивающимися крышками. Тару нужно будет простерилизовать, поэтому для этого также подготовьте большую кастрюлю или миску с широким дном.

Из-за того, что сливы содержат жесткие шкурки, плоды нужно будет освободить от них, иначе однородной массы не получится. Снять кожицу от слив можно двумя способами:

– Первый из них нужен, если вы готовите сливовое пюре для грудничка, у которого еще не прорезались зубики: сварите плоды, а затем, слегка остудив их, перетрите через сито. Затем полученную сливовую массу без косточек и шкурок дополните сахаром, проварите и укупорьте в банках.

– Ну а для малыша, который уже имеет несколько зубиков, подойдет второй способ приготовления, о котором и пойдет речь в нашем мастер-классе. Пюре, приготовленное таким образом, получится также однородным, но может содержать небольшие прожилки слив.

Как приготовить пюре из слив для детей на зиму – Пошаговый рецепт


1

Промойте сливы и каждый плод разделите на две половинки, вынув из них косточки. Затем, поддев шкурку ногтем, снимите ее с каждой половинки сливы. Если сливы у вас спелые (и именно сорта «Венгерка»), снять шкурку не должно составить труда. Далее «голые» половинки слив сложите в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь.


2

Добавьте к сливам воду, размешайте и варите после закипания воды 10 минут. На этом этапе вы получите разваренные сливы. Отставьте кастрюлю с огня, дайте сливам немного остыть и переложите их в чашу кухонного комбайна. Измельчите вареные сливы до состояния однородности на самой большой скорости комбайна.


3

Вылейте однородную сливовую массу обратно в кастрюлю, добавьте сахар, размешайте и поставьте на маленький огонь. При кипении пюре может сочиться в разные стороны, поэтому прикройте кастрюлю крышкой.


4

Прокипятите пюре 5 минут, после чего его можно будет считать готовым. Тем временем, простерилизуйте тару для консервирования. Банки поставьте в кастрюлю или миску вверх дном, рядом уложите крышки. Налейте в кастрюлю немного воды (не больше литра), доведите до кипения и кипятите тару 10 минут.


5

Готовое горячее пюре разложите по банкам, закрутите простерилизованными горячими крышками и поставьте на стол вверх дном. Пусть банки в таком положении полностью остынут: если за это время ни одна банка не «потечет», значит, все прошло отлично, и пюре можно переставлять на место хранения.

Детское питание для раннего прикорма готово! Сливовое пюре имеет приятный сладковатый вкус, поэтому уж точно понравится малышу! А еще, такое пюре можно добавлять в другие блюда: несладкие каши, измельченный творог…

Приятного аппетита вашему карапузу!

Детское питание: рецепт сливы | Все рецепты

Детское питание: Слива

Порций по рецепту: 6
Калорий: 20,2

% дневная стоимость *

белок:

0,3 г

1%

углеводы:

5 г

2%

пищевые волокна:

0.6 г

3%

сахара:

4,4 г

толстый:

0,1 г

витамин а ме:

151.8IU

3%

эквиваленты ниацина:

0,2 мг

2%

витамин C:

4,2 мг

7%

фолиевая кислота:

2.2 мкг

1%

кальций:

2,6 мг

утюг:

0,1 мг

магний:

3.1 мг

1%

калий:

69,1 мг

2%

калории из жира:

1.1

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Рецепты детского питания из сливы

Сливы относятся к семейству полезных косточковых фруктов и известны своим богатым содержанием клетчатки, витаминов и минералов. Если ребенок испытывает дискомфорт из-за запора, сливовое детское питание может помочь облегчить боль и улучшить опорожнение кишечника. После приготовления на пару и протертого пюре сливовое детское питание становится сладким с терпким привкусом, который так нравится детям.

Слива Преимущества и питание сливы Сливы богаты клетчаткой, которая помогает облегчить запоры как у взрослых, так и у детей. Чернослив (сушеные сливы естественным образом) также являются суперпродуктами, которые помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы. Детское питание из сливы является питательным вариантом для ребенка, поскольку оно естественным образом содержит витамины А и С.

Когда дети могут есть сливу? Детское питание из сливы и детское питание из чернослива считаются детским питанием первой стадии и не представляют высокого риска аллергии, поэтому дети от 4 месяцев и старше могут начать есть детское питание из сливового пюре, разумеется, с одобрения педиатра.

Как приготовить детское питание из сливы?

Самый простой и эффективный способ приготовления детского питания из сливы — это использовать прибор для приготовления детского питания, который готовит ингредиенты на пару, а затем обрабатывает их в одной машине. Детское питание из сливов также можно приготовить, запарив сливы на пару или приготовив их в кастрюле на среднем огне, а затем удалив косточки и отдельно смешав приготовленные фрукты с помощью кухонного комбайна, погружного блендера или обычного блендера.

Шаг 1 в инструкции по приготовлению детского питания из сливы: С помощью овощечистки снимите кожицу спелых слив.Если сливы слишком мягкие, вы также можете использовать нож для очистки овощей, а затем пальцы, чтобы отделить кожицу от фруктов.

Шаг 2 инструкции по приготовлению детского питания из слив: Удалите косточки с каждой сливы и крупно нарежьте плоды.

Видео по теме

Шаг 3 из «Как приготовить детское питание из сливы»: Добавьте нарезанные сливы и их сок в чашу устройства для приготовления детского питания. Следуйте инструкциям для вашего устройства и добавьте столько воды, сколько необходимо в емкость для приготовления на пару.

Если у вас нет устройства для приготовления детского питания, вы можете готовить сливы отдельно в кастрюле с небольшим количеством воды (что может не понадобиться, если сливы очень спелые и сочные) на среднем огне в течение примерно 15-20 минут.

Шаг 4 в инструкции по приготовлению детского питания из сливы: По окончании приготовления на пару перемешайте до получения однородной массы с помощью кухонного комбайна, блендера или погружного блендера. Или позвольте автомату для приготовления детского питания сделать это за вас, если вы его используете.

Шаг 5 в инструкции по приготовлению детского питания из слив: После того, как сливовое пюре полностью остынет, его можно переложить в сервировочную миску или контейнеры, пригодные для замораживания.Приготовленное детское питание из сливы хранится в морозильной камере в течение одного месяца.

Детское питание с пюре из сливы само по себе восхитительно, но мы также любим смешивать его с другими фруктами для разнообразия. После того, как вы установили, что у ребенка нет аллергических реакций на сливы или другие фрукты, существуют различные варианты сливового детского пюре. Ниже представлены три наших любимых рецепта детского питания из сливы:

Рецепт детского питания со сливой и бананом

В миске размять большой очищенный банан.Смешайте с 1/2 стакана сливового пюре для детского питания.

Рецепт детского питания со сливой и персиком

Очистите два очень спелых персика и удалите косточки. Разомните персики в миске, используя тыльную часть вилки или картофелевидку (вы также можете смешать в кухонном комбайне или блендере). Смешайте пюре из персиков и 1/2 стакана сливового пюре для детского питания.

Рецепт детского питания со сливой и йогуртом

В миске смешайте 1/2 стакана жирного греческого йогурта с 1/4 стакана домашнего сливового пюре до получения однородной массы.Йогурт из цельного молока можно давать ребенку в возрасте от 7 до 8 месяцев.

Базовое сливовое детское пюре — хорошее покалывание пальцами

Вы начали приучать своего малыша к твердой пищи, и он / она их любит, но во многих случаях эти первые продукты могут нарушить пищеварительную систему ребенка. Вполне естественно, что животику, который раньше подвергался воздействию только грудного молока / смеси, может быть немного трудно приспособиться к этой новой диете. Чтобы облегчить это, вы можете включить в их рацион сливы, чтобы они стали более регулярными.К тому же они просто супер вкусные и полезные для них!

Полезные свойства слив для детского питания

Все сорта сливы объединяет то, что они очень питательны. Сливы богаты клетчаткой, низким содержанием холестерина, не содержат натрия и богаты витамином А и витамином С. Как и другие фрукты с высоким содержанием клетчатки, сливы являются отличным помощником в снижении риска рака и сердечного приступа и поддержании здорового уровня холестерина. Поскольку сливы богаты клетчаткой и натуральным сахаром, они помогают поддерживать регулярный кишечник.Сливы и чернослив отлично помогают при запоре .
-Источник: wholesomebabyfood.momtastic.com

Моей дочери всего через несколько дней исполнится 1 год, поэтому я недавно начал смешивать ее пюре с другими продуктами для «больших девочек». Например, теперь я смешиваю ее сливовое пюре с ванильным йогуртом и т. Д. Для добавления питательных веществ и аромата. Как всегда, я протираю все в Beaba Babycook Pro.

комбинаций, которые стоит попробовать со сливами:

Ингредиенты

  • 4 сливы (или желаемое количество)

Инструкции

  1. Очистите, очистите от кожуры и выньте косточку спелой сливы.Вы также можете не снимать кожуру во время процесса приготовления на пару (это помогает удерживать питательные вещества во время обработки на пару, а затем, когда полностью остынет, удалите кожуру).
  2. Нарезать сливы кубиками и добавить в корзину для пароварки Babycook.
  3. Залейте воду до уровня 1. Приготовьте сливы в Babycook. Оставьте жидкость для готовки на тот случай, если вам понадобится другая консистенция при смешивании.
  4. Пюре в Babycook до желаемой консистенции. При необходимости добавьте оставшуюся жидкость для приготовления пищи.
  5. Заморозить или хранить в холодильнике в контейнере Multiportions.

3,1

http://fingerprickingood.com/2015/12/10/basic-plum-baby-puree/

Пищевая ценность

Кубик для многократных порций, размер порции 1 (2 унции)

порций в упаковке


Количество на порцию

34 калорий
Калорий в составе жира 1,8

% дневная стоимость *

Всего жиров 0,2 г
0%

Насыщенные жиры 0 г
0%

Транс-жиры г

Холестерин 0 мг
0%

Натрий 0 мг
0%

Всего углеводов 8.5 г
3%

Пищевые волокна 1 г
4%

Сахар 7,3 г

Белок 0,5 г
1%


* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Связанные

10 Easy And Delicious Plum Детское питание

Сливы — это богатый питательными веществами фрукт, обладающий рядом полезных для здоровья свойств, благодаря чему они получили название «суперпродукты».«Большинство этих свойств слив объясняется высоким содержанием фенольных соединений, в основном антоцианов (1). Младенцы могут есть сливу в возрасте шести месяцев. Однако рекомендуется предварительно проконсультироваться с педиатром.

В этой статье MomJunction собрал несколько рецептов, которые помогут вам добавить сливы в рацион вашего ребенка. Читайте дальше, чтобы узнать несколько вкусных и полезных рецептов сливы для младенцев. Но перед этим вкратце рассмотрим некоторые преимущества сливы для здоровья.

Польза слив для здоровья детей

Сливы — низкокалорийные фрукты, которые содержат множество жизненно важных витаминов, таких как A, C, K, B, и минералов, таких как калий, медь, марганец, фосфор, магний и клетчатка, биологически активные вещества. соединения, такие как антоцианы.

  1. Сушеные сливы или чернослив ассоциируются со здоровьем костей из-за своего уникального пищевого профиля, который содержит основные фенольные соединения (2).
  1. Как свежая, так и сушеная слива обладают слабительным действием. поскольку клетчатка в нем в основном нерастворима и содержит сорбит, который обладает естественным слабительным действием. Таким образом, они связаны со здоровой перистальтикой кишечника, предотвращая запор (3) (4).
  1. Сливы содержат фитохимические вещества, такие как цианидин и лютеин.Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление слив может благотворно повлиять на работу мозга (5).
  1. Сливы считаются хорошим источником фитонутриентов, таких как флавоноиды, неохлорогеновая и хлорогеновая кислоты, которые обладают высокой антиоксидантной активностью. Эти соединения могут помочь уменьшить воспаление и бороться с повреждением свободными радикалами в долгосрочной перспективе (5).

Кроме того, считается, что сливы обладают противовоспалительными, антиаллергенными и противомикробными свойствами, которые полезны для вашего ребенка.

Если вы планируете добавить сливы в рацион вашего ребенка, в следующем разделе мы представим различные рецепты слив, которые вы можете рассмотреть для своего ребенка.

Вкусные рецепты из слив для младенцев

1. Сливовое пюре:

Это самый простой рецепт детского питания, который идеально подходит для детей, которые начали есть твердую пищу. По мере того, как ребенок начинает употреблять твердую пищу, вы можете попробовать добавлять в этот рецепт различные пюре или фруктовые пюре, чтобы повысить его питательную ценность.

Вам понадобится:

  • 1 стакан свежих слив
  • Вода — комнатной температуры и ледяной

Как:

  1. Вымойте сливы и дайте им высохнуть.Налейте воду в кастрюлю и дайте ей закипеть. Добавьте сливы и дайте им постоять в кипящей воде примерно 45 минут. Этот процесс обработки слив известен как бланширование. Вы также можете попробовать приготовить их на пару вместо бланширования.
  2. Тем временем налейте ледяную воду в другую кастрюлю и отставьте.
  3. Ложкой вынуть сливы из горячей воды и сразу переложить их в ледяную воду.
  4. Выньте сливу из ледяной воды и пальцами или ножом снимите кожицу.
  5. Нарежьте сливы посередине и удалите семена. Взбейте сливу пюре в блендере или разомните ее до мягкости. Вы можете добавить воду, немного грудного молока или молочной смеси, чтобы сделать его кремообразным.

[Читать: Грейпфрут для младенцев ]

2. Сливовый йогурт:

Этот рецепт — шаг вперед по сравнению с простым сливовым пюре. Добавление греческого йогурта улучшает пищевую ценность этого рецепта сливового детского питания. Кроме того, йогурт улучшает микробиоту кишечника, что помогает пищеварительной системе вашего ребенка оставаться здоровой.

Вам потребуется:

  • 1 стакан свежих слив
  • 1 стакан несладкого простого греческого йогурта

Как:

  1. Приготовьте сливовое пюре из свежих слив, как показано на предыдущем этапе рецепт приготовления.
  2. В сервировочную миску добавьте простой йогурт и сливовое пюре. Хорошо перемешайте и подавайте.
  3. Вы также можете добавить в этот рецепт половину чайной ложки сухого фруктового порошка, прежде чем подавать его своему ребенку.

3.Овсяно-сливовая каша:

Высокое содержание клетчатки в сливе и овсе помогает улучшить пищеварительную микрофлору вашего ребенка. Кроме того, богатый микронутриентами состав этого рецепта способствует здоровому росту и развитию вашего ребенка.

Вам потребуется:

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1 стакан цельного молока
  • ½ стакана свежих слив
  • Вода

Как получить:

  1. В кастрюле , добавьте молоко и овсяные хлопья и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.Снимите и отложите в сторону.
  2. Тем временем в кастрюле вскипятите воду и добавьте сливы. Примерно через 45 секунд выньте их ложкой. Поместите их в охлажденную воду и снимите кожуру.
  3. После охлаждения сливы размять пальцами.
  4. Добавьте сливовое пюре в овсяную кашу.
  5. При желании в этот рецепт можно также добавить мелко нарезанную или измельченную корицу, сухофрукты, такие как миндаль, грецкие орехи и фисташки. Это многократно повысит питательную ценность рецепта.

4. Запеченные сливы с корицей:

Корица имеет ряд преимуществ для здоровья при регулярном употреблении и является хорошим дополнением к рациону вашего ребенка. Приправу можно добавлять в различные рецепты, чтобы улучшить их питательный состав.

Вам понадобится:

  • 1 чашка свежих слив
  • 1 чайная ложка порошка корицы
  • 2 столовые ложки яблочного сока

Инструкции:

  1. Разогреть духовку до 400 ° 204 ° С).
  2. Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Поместите их в форму, пригодную для духовки.
  3. Добавьте яблочный сок и посыпьте сверху порошком корицы.
  4. Накройте блюдо и запекайте около 25 минут или пока сливы не станут мягкими.
  5. После охлаждения снимите кожицу и разотрите пальцами.
  6. Подавайте по рецепту в теплом виде с поджаренными ломтиками хлеба.

5. Жареные сливы с йогуртом:

Этот рецепт — еще одна версия сливового пюре с йогуртом.Здесь сливы обжаривают, а не бланшируют или готовят на пару. Такой способ приготовления усиливает вкус слив и делает рецепт более восхитительным.

Вам понадобится:

  • 1 чашка свежих слив
  • 1 чашка несладкого простого йогурта
  • 1 чайная ложка стручка ванили или эссенции
  • 1 столовая ложка несоленого масла
  • Чистый кленовый сироп 9

:

  1. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C).
  2. Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Поместите их в форму, пригодную для духовки, разрезанной частью сверху.
  3. Поместите небольшой кусочек стручка ванили на каждый кусочек сливы. Также добавьте немного масла и каплю кленового сиропа на каждый кусочек.
  4. Поместите в духовку и запекайте около 30 минут или пока сливы не станут мягкими.
  5. После охлаждения удалите кожицу, разомните и подавайте в виде пюре, смешанного с йогуртом.

[Читать: Как приготовить детское томатное пюре ]

6.Замороженное сливовое пюре:

Большинство детей находят мороженое и конфеты привлекательными. Вы можете утолить тягу вашего ребенка к холодным десертам с помощью этого рецепта пюре из замороженной сливы. Этот рецепт вкусный и питательный. Кроме того, этот препарат может помочь успокоить боль в деснах у младенцев при прорезывании зубов.

Вам понадобится:

Как:

  1. Разрезать сливы пополам и удалить семена.
  2. В кастрюлю налейте воду. Выложите сливы в кастрюлю срезанной частью к воде.Дайте ему покипеть на слабом или среднем огне, пока сливы не станут мягкими.
  3. После охлаждения снимите кожицу.
  4. Добавьте сливы и воду в блендер и сделайте пюре. Добавьте еще воды, чтобы получить жидкую консистенцию. Поместите в лоток для льда и заморозьте пюре из сливы.
  5. Достаньте из морозильной камеры, когда будете готовы подать то же самое своему ребенку.

7. Сливовый джем:

Детям нравится джем из-за его полутвердой консистенции. Однако вызывает беспокойство высокое содержание сахара.В этом рецепте сливового джема используется натуральная сладость сливы вместо добавления сахара. Вы можете подать ребенку сливовое варенье с ломтиком цельнозернового хлеба или крекерами.

Вам потребуется:

  • 1 чашка свежих слив
  • 1 столовая ложка молотого душистого перца (по желанию)
  • 1 чайная ложка порошка корицы
  • Вода

Как:

  • Нарезать 901 сливы пополам и удалить косточки. Выложите в кастрюлю и добавьте воду и сахар.Дать закипеть, пока сливы не станут мягкими.
  • Снимите с огня и сделайте пюре. Добавьте пюре обратно в сковороду и добавьте душистый перец и корицу. Варить на слабом огне, пока он не загустеет, как варенье. Снимите и дайте остыть перед хранением.
  • Готовое варенье храните в герметичном контейнере в холодильнике и отметьте дату приготовления.
  • Убедитесь, что варенье закончилось в оговоренный срок, так как домашнее варенье, как правило, заканчивается быстрее, чем коммерческое.
  • [Читать: Клубничные рецепты для младенцев ]

    8.Сливы и бананы с киноа

    Квиноа — это псевдозерновые, которые являются полезным дополнением к питанию детей грудного возраста. Питательные свойства киноа многообещающие, а регулярное употребление связано с рядом преимуществ для здоровья. Этот рецепт представляет собой интересное сочетание киноа со сливами, которое в кратчайшие сроки станет любимым блюдом вашего ребенка.

    Примечание: Этот рецепт содержит коровье молоко и подходит для детей старше 12 месяцев. Важно, чтобы киноа была очищена от шелушения и у вашего ребенка не было на нее аллергии.

    Вам понадобится:

    • 1 стакан свежих слив
    • 1 банан (пюре)
    • ½ стакана киноа
    • 1 стакан цельного коровьего молока
    • 1 чайная ложка порошка корицы

    4 4 4 по номеру:

    1. Готовьте киноа в молоке в соответствии с инструкциями на упаковке киноа.
    2. Добавьте очищенные и очищенные от семян сливы и банан в блендер. Взбивайте, пока не получите гладкую полужидкую консистенцию пасты.
    3. Добавьте пасту в кашу из киноа. Посыпьте сверху корицей и подавайте малышу, пока он еще теплый.

    9. Смузи из сливы и имбиря

    Смузи легко приготовить, легко усваивается, и они также могут удовлетворить потребности вашего растущего ребенка в питании. Этот рецепт смузи представляет собой смесь сливы и банана с добавлением имбирного сока.

    Вам понадобится:

    • 1 стакан свежих слив
    • 1 банан среднего размера
    • 1 чайная ложка имбирного сока
    • 1 столовая ложка порошка сухофруктов
    • 1 стакан воды

    Как:

    1. Поместите сливы в кастрюлю и добавьте воды.Дать закипеть, пока сливы не станут мягкими. Вынуть из воды, смешать с пюре и оставить на некоторое время.
    2. Добавьте нарезанный банан, имбирный сок и порошок сухофруктов в блендер и взбивайте до полного перемешивания.
    3. Добавьте сливовое пюре в смесь и снова взбейте. Следите за тем, чтобы в смеси не было комков. При необходимости добавьте воды, чтобы разбавить смузи. Процедите смузи, чтобы удалить излишки остатков.
    4. Налейте его в чашечку-поилку вашего ребенка и подавайте.

    10.Заварной крем из сливы, персика, абрикоса и тимьяна

    Этот рецепт приносит сладость и кремовую консистенцию заварного крема, а также питательные вещества из отборных косточковых фруктов, таких как слива, персик и абрикос. Это подходящий рецепт для детей старше шести месяцев. Прежде чем вводить его ребенку, проверьте, нет ли аллергии.

    Примечание: Этот рецепт содержит коровье молоко и подходит для детей старше 12 месяцев.

    Вам понадобится:

    • 1 ½ столовой ложки заварного крема
    • 1 ½ стакана цельного коровьего молока
    • ½ стакана слив
    • ½ стакана персика
    • ½ стакана абрикосовых орехов
    • — 1 чайная ложка нарезанный)
    • Щепотка тимьяна

    Инструкции:

    1. Разогрейте духовку до 350 ° F (176 ° C).
    2. Разрежьте плоды и удалите семена. Поместите фрукты в форму, пригодную для духовки, разрезанной стороной вниз. Залить плоды холодной водой. Выпекайте около 40 минут или пока фрукты не станут мягкими.
    3. После охлаждения снимите кожицу. Поместите фрукты в блендер и хорошо взбивайте, пока не получите однородную пасту. На время отложите пюре.
    4. Для заварного крема возьмите небольшую миску и насыпьте в нее порошок. Теперь добавьте к нему четверть стакана молока и тщательно перемешайте венчиком.Постоянно помешивайте, чтобы не было комков. Когда закончите, отложите.
    5. Теперь нагрейте в сковороде оставшееся молоко. Через пять минут кипения закипите и медленно добавьте порошок заварного крема в молоко, постоянно помешивая.
    6. Перемешивайте, пока смесь не загустеет до кремообразной консистенции. Когда закончите, выключите огонь и поставьте сковороду в сторону, чтобы она остыла.
    7. Когда смесь заварного крема и молока остынет, добавьте к ней фруктовое пюре с мелко нарезанными кусочками фруктов.Готовую смесь поставить в холодильник на 20 минут.
    8. Подавайте с мелко нарезанными орехами и подавайте ребенку при комнатной температуре.

    [Читать: Персиковые рецепты для младенцев ]

    Эти восхитительные рецепты сливы для младенцев идеально подходят для вашего ребенка, когда ему исполнится шесть месяцев. Вы можете добавить к сливе различные злаки и фрукты и приготовить для своего малыша интересные рецепты. Однако при этом обязательно поговорите с лечащим врачом, прежде чем вводить что-то новое.

    Вы готовили для своего ребенка какие-то особые рецепты сливы? В каком возрасте вы вводили сливы своему малышу?

    Каталожные номера:

    Сливы для младенцев — первая еда для младенцев

    Когда младенцы могут есть сливы?

    Если сливы спелые, без кожицы и мягкие (или приготовленные до мягкости), сливы можно подавать, как только ваш ребенок будет готов начать есть твердую пищу, что обычно составляет около 6 месяцев. Сливы и другие твердые, скользкие фрукты могут стать причиной удушья, поэтому обязательно прочтите, чтобы узнать, как их безопасно приготовить.

    Если сливы спелые, без кожицы и мягкие (или приготовленные до мягкости), можно подавать сливы, как только ваш ребенок будет готов начать есть твердую пищу, что обычно составляет около 6 месяцев. Сливы и другие твердые, скользкие фрукты могут стать причиной удушья, поэтому обязательно прочтите, чтобы узнать, как их безопасно приготовить.

    Амелия, 7 месяцев, ест сливу на пару с кожицей. Эйди в 12 месяцев ест небольшие кусочки свежей сливы без кожуры. Примерно в 9–12 месяцев у ребенка развивается хватка клешнями, а также более развитая способность жевать и глотать.Это хорошее время, чтобы перейти к более мелким кускам еды.

    Полезны ли сливы для ребенка?

    Да. Сливы содержат немного калия, а также витамины A, C и K. Они также содержат антиоксиданты и растворимую клетчатку, которые помогают разнообразить полезные кишечные бактерии вашего ребенка и поддерживают толстую кишку. Сливы бывают разных цветов, и каждый сорт дает разные преимущества. Например, красные сливы содержат ликопин (поглотитель свободных радикалов), зеленые сливы содержат растительные химические вещества, борющиеся с раком, а сливы с синей и пурпурной кожурой содержат антоцианы, питательное вещество против старения, которое также помогает поддерживать здоровье крови.Единственным недостатком является то, что большинство питательных веществ содержится в кожуре фруктов, которую необходимо удалить, чтобы сливу можно было безопасно подавать детям младше 12 месяцев.

    Сливы — распространенный аллерген?

    Сливы не являются распространенным аллергеном. Однако все люди разные, и некоторые люди, страдающие аллергией на косточковые фрукты, также могут иметь аллергию на сливы. Кроме того, люди с синдромом оральной аллергии, также известным как пищевая аллергия на пыльцу, могут быть чувствительны к сливам, хотя приготовление фруктов минимизирует реакцию для некоторых.

    Часто ли сливы опасны для ребенка удушьем?

    Могут быть. Чтобы свести к минимуму риск, можно приготовить сливы, чтобы мякоть размягчилась. Рекомендации по нарезке и сервировке с учетом возраста см. Ниже.

    Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушью, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

    Как приготовить сливы для младенцев при отлучении от груди?

    Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатрического врача или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

    От 6 до 9 месяцев: Предлагайте целые половинки свежих слив, если они спелые, мягкие, без кожицы и без косточек. Если сливы кажутся твердыми, попробуйте приготовить их (разрезать пополам), пока они не станут мягкими.

    От 9 до 12 месяцев: Попробуйте предложить свежие сливы без косточек, нарезанные тонкими ломтиками (с кожурой или без кожи). Вы также можете предложить приготовленные сливы без косточек, которые подаются пополам без кожуры.Когда у вашего ребенка разовьются клешни, попробуйте разрезать плод на более мелкие кусочки.

    От 12 до 24 месяцев: Попробуйте подавать свежие сливы без косточек, разрезанные пополам с кожицей, если вам это удобно. Наблюдайте за ребенком, пока он ест: он может соскрести фрукт с кожицы, и тогда вы можете удалить любые большие куски кожицы.

    Для получения дополнительной информации о том, как нарезать еду в соответствии с возрастом вашего ребенка, перейдите в наш раздел о размерах и формах продуктов.

    Рецепт: тушеные сливы

    Возраст: 6 месяцев +

    Ингредиенты

    Рекомендации

    1. Доведите до кипения 1 стакан воды в средней кастрюле.Добавьте щепотку корицы и немного лимона.
    2. Пока вода закипает, вымойте 4 сливы и разрежьте их пополам, чтобы удалить косточки.
    3. Добавьте половинки в кастрюлю и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими, но не разваливаются, от 4 до 5 минут.
    4. Снимите сковороду с огня и дайте смеси полностью остыть.
    5. Когда половинки достаточно остынут, снимите кожуру и, следуя приведенным выше рекомендациям по технике безопасности, нарежьте фрукты, придав им форму, соответствующую возрасту вашего ребенка.
    6. Для разнообразия вкуса попробуйте добавить в кипящую воду пару стручков кардамона или звездчатого аниса.

    Сочетания вкусов

    Сливы и другие яркие косточковые фрукты прекрасно сочетаются с грудинкой, уткой, свининой и олениной, а также с сыром маскарпоне, овсом и фисташками.

    Рецепт бананового пюре из слив для младенцев

    последнее обновление: от Kalyani

    Сливы богаты витамином С и клетчаткой, что делает их отличной пищей для детей, которые борются с запорами.Я должен признать, что сочетание сливы и банана — это брак, сделанный на небесах, поскольку добавление банана к этому сливовому пюре делает его сливочным, вкусным, а также дополняет резкость слив. Это банановое пюре из слив можно давать детям с 6 месяцев после внесения сливы и банана отдельно.

    Когда вводить сливы для младенцев:

    Сливы обладают меньшей аллергией, поэтому их можно включать в рацион детей с 6 месяцев. Когда вы представляете, вы можете предлагать как простое сливовое пюре, а затем постепенно переходить к пюре из слив и давать в качестве закуски, нарезая на крошечные кусочки около 8 месяцев.

    Как выбрать сливы:

    Выбирайте спелые сливы со сладким запахом на стебле, которые слегка подаются при отжиме. Ищите фрукты без синяков и пятен.

    Вот как приготовить пюре из слив и бананов для младенцев.

    Рецепт бананового пюре из слив для младенцев | Детское питание

    Plum Banana Puree — вкусное пюре со сливой и бананом

    ]]>

    Инструкции

    • Тщательно вымойте сливы в проточной воде.В кастрюле доведите воду до кипения и опустите в воду промытые сливы примерно на минуту. Затем немедленно окунитесь в прохладную воду.

    • Затем снимите кожицу со слив. Затем разрежьте пополам вдоль и удалите косточки в центре с каждой половинки плода. Теперь нарежьте их кубиками. Отложите в сторону.

    • Затем нарежьте банан тонкими кружками. Затем возьмите нарезанные кусочки банана и нарезанные кусочки сливы в соковыжималке / блендере. Смешайте все до однородной массы.В качестве альтернативы вы можете хорошо размять его руками или через машинку, если вы готовитесь к детям в возрасте от 7 месяцев и старше.

    Nutrition

    Порция: 1 г

    Вкусное сливово-банановое пюре готово.

    Примечания:

    • Для достижения наилучших результатов выбирайте спелые и маленькие сладкие на вкус бананы.
    • Всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем давать ребенку новую пищу.
    • В конце можно добавить немного смеси или грудного молока, чтобы отрегулировать консистенцию.
    • Обязательно давайте ребенку сливы и банан отдельно, прежде чем пробовать эту комбинацию.

    Вам также может понравиться:

    Предыдущий пост: «Смузи с киви и бананом для младенцев, малышей и малышей | Киви для младенцевСледующий пост: 20 лучших индийских домашних средств от простуды и кашля у младенцев, малышей и детей »

    Взаимодействие с читателями

    Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

    Сливовое яблочное пюре — легкое детское питание

    Сочетание кисло-сладкого вкуса в еде вашего ребенка.Для малышей от 8 месяцев.

    Приобщить малышей к твердой пище всегда интересно. Я изо всех сил старалась придумать для моей малышки разные рецепты, чтобы удовлетворить ее постоянно меняющийся вкус к еде.

    Сегодня, когда ей исполнилось 2 года, она заядлая ест фруктов и овощей. Принятие вкуса продуктов в раннем возрасте закладывает основу для того, что младенцы предпочтут в более позднем возрасте.

    Имея это в виду, сегодня я делюсь рецептом, приготовленным из двух питательных фруктов.

    Здесь я приготовил вместе сливы и яблоки и добавил к ним немного порошка кардамона. Это пюре можно сочетать с различными другими продуктами, такими как бананы, детские хлопья, йогурт и т. Д.

    Сливы наполнены витамином С, витамином К, медью, клетчаткой и калием. Они содержат различные антиоксиданты и помогают лучше усваивать железо. Сливы богаты клетчаткой, которая помогает облегчить запоры у младенцев и детей ясельного возраста. Сливы можно вводить малышам уже с 6 месяцев.Но я познакомила свою малышку с этим фруктом после того, как ей исполнилось 8 месяцев.

    Покупая сливы, ищите сливы, на которых нет порезов или синяков. Они должны поддаваться легкому давлению и быть немного мягкими на кончике. Вы также можете купить твердые сливы и созреть их дома.

    Избегайте слишком твердых, так как они будут незрелыми и, вероятно, не разовьют хороший вкус. Сливы можно оставить при комнатной температуре для созревания. После созревания сливы можно хранить в холодильнике еще несколько дней.

    Вы также можете замораживать сливы, просто удалите косточки перед замораживанием, чтобы обеспечить максимальный вкус. Банки слив доступны на рынке с мая по октябрь.

    Давайте пройдемся по рецепту.

    Сливовое яблочное пюре

    Сочетание кисло-сладкого вкуса в еде вашего ребенка. Для малышей от 8 месяцев

    • 2
      Сливы
    • 1/2
      яблоко
      (сладкий сорт)
    • 1/4
      чашка
      вода
    • А
      черта
      Кардамон молотый
    1. Сливы хорошо вымыть и нарезать кусочками, удалить косточку.Вымойте яблоко и тоже нарежьте кусочками.

    2. В кастрюлю налейте воду вместе с кусочками сливы, яблока и порошка кардамона.

    3. Готовьте на среднем огне, пока яблоко не станет мягким. После этого выключите огонь и дайте ему немного остыть.

    4. Затем пропустите это пюре через кухонный комбайн.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2021 © Все права защищены.