особенности приготовления, рецепт и отзывы

Новорожденные детки постоянно получают всевозможные полезные вещества, микро- и макроэлементы вместе с молоком матери. С каждым месяцем малышам требуется еще больше питательных элементов, а наиболее подходящим способом обеспечить ему полноценное питание и развитие является компот для грудничка из чернослива.

Состав чернослива

Сам чернослив обладает немалым количеством пектина и различных балластных веществ. Все они дают мягкий слабительный эффект, поэтому компот из чернослива для грудничка от запора подойдет идеально. В этом продукте питания также содержатся магний, кальций, фосфор, насыщенные жирные кислоты и витамины группы В и Е, обладающие антиоксидантными свойствами.

Как правильно выбрать продукт

Перед тем как варить компот из чернослива для грудничка, обязательно нужно правильно выбрать основной ингредиент, чтобы не навредить малышу.

Как известно, чернослив производится из Венгерки (сорт слив). Времена, когда сухофрукты делали естественным способом, подвешивая в тени, уже давно прошли. Сегодня люди ускоряют этот процесс, погружая сливу в емкость с акустической содой. На кожуре после этого образуются трещинки, благодаря чему чернослив высыхает гораздо быстрее. А для убережения продукта от вредителей его обрабатывают двуокисью серы.

Химически обработанные продукты выглядят лучше тех, которые высушены традиционным способом. Поэтому при выборе чернослива следует искать черные матовые плоды с косточкой. Блеск сливы, который так любят покупатели, достигается при помощи глицерина или жира неизвестного происхождения, а это не будет полезным для грудничка. Если же чернослив отличается подкопченным вкусом, то это означает, что его обрабатывали жидким дымом.

Подбирать продукты для малышей следует тщательно. На упаковке действительно достойного чернослива, не вредящего здоровью ребенка, обязательно должно быть указано, что он высушен традиционным способом и никакие химические средства в его обработке не применялись.

Напитки

В зависимости от метода приготовления напитки из чернослива делятся на категории:

1. Отвар. Наиболее простой способ приготовления напитка для грудничка. Отвар готовится на медленном огне: около 10 минут следует варить сухофрукты в кипящей воде. Всего на один стакан воды потребуется взять по 3 плода каждого сухофрукта, которые предварительно нужно продержать в холодной воде около 15 минут. Перед подачей малышу напиток следует остудить до необходимой температуры.
2. Настой. Напиток с ненасыщенным вкусом содержит в себе немало полезных веществ. Как и в предыдущем варианте, плоды необходимо остудить в холодной воде, а затем залить кипятком и хорошенько укутать емкость. Напиток в таком состоянии будет остывать около 6 часов, после чего его сразу можно давать грудничку.
3. Компот для грудничка из чернослива. Этот напиток является наиболее распространенным, потому как содержит в себе максимальное количество полезных элементов. Но с ним следует быть аккуратнее, так как такой вариант может вызвать у ребенка аллергические реакции из-за большого содержания сахара. Самым интересным рецептом является компот из чернослива и кураги для грудничка: пара стаканов воды, столовая ложка сахара и по пять плодов основных ингредиентов смешиваются в емкости, а затем отправляются на огонь. Кипятить напиток следует на медленном огне около 15 минут. Этот рецепт, несомненно, нравится всем родителям и детям, но помимо него существуют и другие варианты. Ознакомиться с ними, а также полезными свойствами компота можно ниже.

Преимущества компота

Среди наиболее важных плюсов напитка:

1. Улучшает мозговую деятельность, поэтому употреблять его рекомендуется не только детям, но и взрослым.
2. Повышает иммунитет, что особенно важно в зимний период года.
3. Нормализует обмен веществ.
4. Регулирует микрофлору кишечника.
5. Оказывает слабительный эффект.
6. Улучшает аппетит.

Противопоказания

Компот для грудничка из чернослива нежелательно употреблять при наличии сахарного диабета, проблем с диареей, гастритом, язвенными заболеваниями, а также индивидуальной непереносимости ингредиентов. От малого количества выпитого компота заметных ухудшений не будет, но все же рисковать не рекомендуется. Если уж очень хочется, то следует посетить доктора, чтобы он уточнил, можно ли употреблять этот напиток и в каком количестве.

С какого возраста употреблять компот

Чернослив разрешается давать деткам примерно с 4 месяцев. Сначала это должны быть напитки без добавления сахара, а уже компот из чернослива — для грудничка 6 месяцев. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то напитки из сухофруктов ему можно пить уже с 3 месяцев, чтобы улучшить работу кишечника.

Введение в рацион

Компот для грудничка из чернослива следует начинать давать минимальными порциями: с одной чайной ложечки и до 100-150 мл в день. Малыш может по-разному воспринимать новые продукты питания, поэтому за его реакцией необходимо следить внимательно. Сушеные ягоды и фрукты не по вкусу даже некоторым взрослым, но они могут их употреблять через силу, если это необходимо для лечения, а ведь грудничковый малыш делать этого не будет.

Доктора рекомендуют давать малышам однокомпонентный компот из чернослива для грудничка, рецепт которого предоставлен ниже. Таким способом легко можно выявить аллергические реакции на ингредиенты и индивидуальную непереносимость ребенка. Усилить слабительный эффект можно при помощи кураги или инжира, но эти компоненты также следует вводить постепенно и маленькими порциями.

В том случае, если ребенок ни в какую не хочет пить напиток, то заставлять его не стоит. Возможно, он просто еще не готов к употреблению неизвестных ему компонентов, от которых исходит непонятный запах. Со временем он все же полюбит компот и он станет его любимым лакомством. В сушеной сливе есть кислинка, которую заметно сразу, но от нее можно легко избавиться, замаскировав медом, сиропом или же какими-либо другими сухофруктами.

Компот от запора

Молодые родители привыкли приобретать разнообразные соки и каши для своих малышей, но более опытные мамочки точно знают, что для деток лучшими будут компоты из сухофруктов. С сушеными плодами, конечно, будет немного больше забот, чем со свежими, так как варить их потребуется около получаса, но все же эффект от таких напитков превзойдет все ожидания.

Чтобы приготовить самый простой компотик для малыша, потребуется взять лишь чернослив и тщательно очистить его от пыли и грязи: плод следует залить охлажденной водой, продержать примерно 15 минут и слить воду. Благодаря этой процедуре сор спустится на дно емкости и продукт можно будет смело использовать, не опасаясь за здоровье малыша. После того как ингредиенты готовы, их необходимо погрузить в кастрюлю с кипящей водой и варить около 25-30 минут. Затем потребуется слить жидкость в отдельную чистую емкость и уже оттуда давать компот малышу.

Неплохим вариантом является компот из яблок и чернослива для грудничка 8-9 месяцев, который готовится с использованием термоса. В качестве основных ингредиентов берутся яблоки и чернослив. Очищаются они так же, как написано выше: в холодной воде. В термос необходимо выложить все плоды, залить ровно стакан кипятка и оставить его на сутки. Затем требуется вылить содержимое термоса в отдельную емкость, добавить туда еще один стакан кипятка и прокипятить в течение 10 минут.

С пяти месяцев грудничку можно давать компотик из чернослива и кураги/изюма. Первый ингредиент необходимо очистить и проварить 20 минут, а остальные в варке не нуждаются, потому как их достаточно просто залить кипятком. Настой из кураги или изюма следует оставить буквально на 5-10 минут, а затем соединить его со сваренным черносливом и настаивать до утра.

Универсальный рецепт, подходящий детям, подросткам и взрослым, — компот из вишни, чернослива и черной смородины. На первый взгляд это сочетание может показаться странным, но в итоге такой напиток будет по вкусу всем. Для приготовления потребуется избавить ягоды от черенков и тщательно промыть. Чернослив следует варить примерно 25 минут, а вишню и смородину в это время нужно залить горячим сиропом и дать пропитаться примерно 10 минут. Эту массу потребуется выложить в банку вместе с отваром чернослива и снова добавить сироп, но уже холодный. Около 20 минут напиток должен настаиваться, после чего его смело могут употреблять как взрослые, так и дети.

Порции

Деткам, у которых слабый иммунитет и прочие проблемы со здоровьем, до года разрешается давать около 5 мл компота. Вылечить малыша помогут следующие правила:

• компот следует давать в первой половине дня (до 13 часов), не во время кормлений грудью, а между ними;
• в первые разы необходимо давать малышу не более половины чайной ложки напитка, а затем постепенно нужно увеличивать дозу до нескольких ложек.

Чтобы получить необходимый эффект, следует придерживаться оптимальной дозы. Каждый родитель должен знать, как сварить компот из чернослива грудничку правильно, дабы не навредить его здоровью, а только избавить от лишних проблем. Не нужно заставлять ребенка пить напиток, если он того не желает. Вполне возможно, что, к примеру, в 8-9 часов утра он откажется от сладкого компота, а буквально через пару часов будет рад такому лакомству.

Компот из чернослива для грудничка от запора

Заботливые родители внимательно следят за состоянием своего малыша. Они обращают внимание на аппетит, появления сыпи, изменения стула. Некоторых мам беспокоят слишком редкие дефекации их деток. И одним из средств от запора для грудничка является компот из чернослива. Этот полезный сухофрукт богат витаминами, клетчаткой, пектиновыми веществами. Такой состав оказывает воздействие на пищеварение. Компоты из этих сушеных фруктов можно предлагать малышам после 6 месяцев. Ранее педиатр может рекомендовать при необходимости предложить крохе отвар или настой. До того момента, пока ребенку не исполнится 2 месяца, подобные напитки давать нельзя.

Как варить компот из чернослива для грудничка?

С приготовлением этого напитка справится любая хозяйка.

Ингредиенты:

• вода – 1 литр;
• чернослив – 200 г;
• сахар – 1/4 стакана (можно меньше или вообще без него).

Приготовление

Чтобы сварить компот из чернослива для грудничка по этому рецепту, первым шагом потребуется перебрать сухофрукты, сложить их в эмалированную кастрюлю и залить их горячей водой. Далее оставить на 5 минут, промыть. Потом в пустую кастрюлю насыпать сахар, налить воду и перемешать. Сюда же добавить чернослив и поставить на конфорку. После закипания готовить еще около 20 минут. Потом остудить и процедить.
Также можно рассмотреть, как сварить грудничку компот из чернослива с другими сухофруктами.

Ингредиенты:

• вода – 1 литр;
• чернослив – 200 г;
• изюм – 100 г;
• курага – 100 г;
• сахар – 1/4 стакана (или вообще без него).

Приготовление

Сухофрукты нужно хорошо перебрать и промыть. Потом замочить в горячей воде на 5 минут. В эмалированной емкости приготовить сироп и добавить туда чернослив. Убавить огонь и через четверть часа всыпать изюм и чуть позже курагу. Через 3 минуты кастрюльку убрать с конфорки.

Сахар в напиток можно не добавлять, к тому же нужно учесть, что он иногда приводит к газообразованию. Также стоит помнить, что курага может стать причиной аллергии. Слишком большое количество питья может стать причиной диареи, потому не надо давать крохе много напитка.

компот, отвар, пюре и настой

Целебные свойства чернослива известны с давних пор, например, в народной медицине он используется как слабительное средство. Отвары, настои, компоты в лечебных и оздоровительных целях дают даже грудничку.

Чернослив обладает большим количеством витаминов, стимулирует работу жкт

Польза отвара из чернослива для ребенка

Для маленького ребенка чернослив – полезный продукт, практически не вызывающий аллергических реакций. Педиатры разрешают вводить его в малых количествах, как добавку в прикорме со второго полугодия. Более всего он подходит малышам, у которых часто бывают запоры, в таких случаях его используют как мягкое слабительное средство.

Несмотря на несомненную пользу, диетологи советуют использовать чернослив осторожно. У ребенка могут возникнуть пищеварительные расстройства на насыщенные витаминами плоды. Поэтому в самом начале готовят слабый отвар из чернослива для грудничка.

К сведению. Отваренные плоды можно дать крохе для оздоровления в четыре месяца, в шесть для питания – пюре и компоты. Педиатры предупреждают, что в первый прикорм чернослив не вводится, даже если малыша беспокоят запоры. Это можно делать только после овощей.

Состав и питательная ценность

Сушеная слива ценится за большое количество в ней аскорбиновой кислоты, витаминов группы Е, В, фосфора, меди, кальция, магния. Достаточно в ней содержится лимонной, яблочной и других кислот, а также фруктозы и глюкозы, необходимых для пополнения энергии.

Балластные вещества сухофруктов стимулируют деятельность кишечника и являются натуральным средством при запорах, не вызывающим привыкания и побочных эффектов.

Как принимать домашние напитки при грудном и искусственном вскармливании?

Практически каждый второй малыш страдает от проблем пищеварения и дефекации. Такие недуги появляются по различным причинам. Это может быть тяжелая пища, которую съела мама, слабенький кишечник и даже смена смеси для кормления малютки.

Если ребенок кормится естественным путем, то есть грудью, то ему не придется принимать домашние полезные напитки. Это за него будет делать мама. А карапузу все слабительные действия будут передаваться через молочко. А тем малюткам, которые находятся на искусственном вскармливании, рекомендуется выпивать отвар из сухой черной сливки от запоров. Давать напитки можно деткам после 3 месяцев.

Статья в тему: Эффективные слабительные средства при запорах у детей

До 6 месяцев карапузам советуют давать отвары из чернослива, а после полугода уже можно переходить на настой. Таким же детям разрешают давать компот и пюре. Постарайтесь не переборщить с потреблением продуктов из чернослива, так как эти ягодки имеют высокие слабительные свойства.

Для деток лучше выбирать качественные сухие фрукты. При покупке обратите внимание, чтобы кожица плода была блестящей и черной. Ягода должна быть упругой, но мясистой. В черносливе содержится большое количество питательных веществ, которые приносят человеческому организму только пользу. Твердые и коричневые плоды лучше не использовать, так как они могут вызвать отравление.

Запор у ребенка сопровождается неприятными симптомами. Малыш начинает капризничать, жалуется на боль в животе. Компот из чернослива отлично справляется с недугом. Готовить его одно удовольствие. Такой домашний напиток помогает родителям надолго забыть о проблеме.

Для чего используется отвар из чернослива

Пюре из чернослива для грудничка — как вводить в прикорм

Желая разнообразить питание младенца, маме следует учитывать, что работа желудочно-кишечного тракта у него еще не установилась до конца, поэтому нередко бывает жидкий стул или запоры. Иногда грудничок плачет, а родители не могут понять, что происходит. Педиатры объясняют, что кроху могут беспокоить метеоризм, вздутие животика, и советуют вводить сухофрукты в легкой форме, как компот, отвар или настой.

Компот и настой из чернослива поддерживают деятельность жкт у младенца

Компот из чернослива

В лечении запоров у маленьких детей хорошим средством считается черносливовый компот. Рекомендуется после привыкания младенца к однокомпонентному напитку соединять его с другими сушеными фруктами: курагой или изюмом.

Настой из чернослива

Настой из чернослива представляет собой уникальное средство для борьбы со многими видами бактерий. Педиатры утверждают, что полезные вещества настоя положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.

Важно! Объясняя, можно ли вводить чернослив при грудном вскармливании новорожденного, педиатры не запрещают использовать его как настой. Однако предупреждают, что злоупотребление сушеными плодами вызывает диарею.

Особенности употребления

Возраст ребенка играет основополагающую роль в том, сколько и в каком виде можно употреблять чернослива. Следует помнить, что при отсутствии констипального синдрома (запоров), лучшем им не увлекаться ввиду риска развития диареи.

Несмотря на индивидуальные особенности каждого организма ребенка, существуют следующие правила употребления чернослива и средств на его основе для грудных детей:

После введения прикорма чернослив используют вместо сахара для «подслащения» каш. Натуральные углеводы, содержащиеся в сухофрукте, лучше усваиваются организмом ребенка.

Можно ли давать отвар при грудном вскармливании

Геркулесовый отвар для грудничка на молоке и воде

Причиной, по которой сухофрукты не рекомендуются как первый прикорм при гв, считается повышенное газообразование у младенца, сопровождаемое болями в животике. Иногда возникают ситуации, при которых нужно помочь младенцу, страдающему стойкими запорами. В экстренном случае при запоре у грудничка поможет отвар чернослива в малых дозах (половинка чайной ложечки), чтобы не вызвать расстройство пищеварения.

Совет. Не рекомендуется давать отвар малышам до года, находящимся на гв, при частом жидком стуле и повышенном уровне гемоглобина. В остальных случаях эти сухофрукты приносят только пользу.

Польза чернослива

То, что чернослив от запора – бесценный продукт, знают многие, но помимо этого он обладает ещё многими полезными свойствами, например:

• нормализует обмен веществ и укрепляет общее состояние организма;
• оказывает мочегонное и желчегонное действие;
• благодаря высокому содержанию калия и других минеральных веществ оказывает профилактический эффект в отношении заболеваний сердечнососудистой, пищеварительной систем;
• очищает организм;
• повышает здоровье кожи и волос;
• помогает в борьбе с инфекциями;
• усиливает аппетит;
• восстанавливая запас витаминов, борется с авитаминозом.

К недостаткам этого сушеного фрукта можно отнести высокое содержание сахаров в его мякоти, что делает невозможным включение данного продукта в рацион людей, страдающих диабетом. Также не рекомендовано злоупотреблять черносливом тем, у кого есть избыточная масса тела, так как калорийность данного продукта достаточно высока.
Основные свойства и пищевая ценность продукта на 100 г

Из таблицы становится очевидным: сушеня слива – настоящий кладезь полезных веществ для человеческого организма.

С какого возраста давать отвар грудничку

Ромашковый чай для грудничка с 0 месяцев

Отвечая мамам, со скольки месяцев давать отвар чернослива ребенку, некоторые педиатры не поддерживают ранний ввод сухофруктов в рацион. Они считают, если младенец находится на гв, прикорм до полугода не нужен.

ВОЗ рекомендует, с какого возраста чернослив можно давать грудничку, – в шесть месяцев. Причем перед введением этого продукта, обладающего приятным вкусом, малыш должен попробовать другие фрукты и овощи.

С молоком матери полезные свойства чернослива могут поступать в организм младенца

Младенцам двух-трехмесячного возраста, страдающим от запора, слабительные вещества чернослива могут поступать с молоком матери. При грудном вскармливании новорожденного ей полезно есть 4-5 штук или пить черносливовый напиток.

Компот от запора

Молодые родители привыкли приобретать разнообразные соки и каши для своих малышей, но более опытные мамочки точно знают, что для деток лучшими будут компоты из сухофруктов. С сушеными плодами, конечно, будет немного больше забот, чем со свежими, так как варить их потребуется около получаса, но все же эффект от таких напитков превзойдет все ожидания.

Чтобы приготовить самый простой компотик для малыша, потребуется взять лишь чернослив и тщательно очистить его от пыли и грязи: плод следует залить охлажденной водой, продержать примерно 15 минут и слить воду. Благодаря этой процедуре сор спустится на дно емкости и продукт можно будет смело использовать, не опасаясь за здоровье малыша. После того как ингредиенты готовы, их необходимо погрузить в кастрюлю с кипящей водой и варить около 25-30 минут. Затем потребуется слить жидкость в отдельную чистую емкость и уже оттуда давать компот малышу.

Неплохим вариантом является компот из яблок и чернослива для грудничка 8-9 месяцев, который готовится с использованием термоса. В качестве основных ингредиентов берутся яблоки и чернослив. Очищаются они так же, как написано выше: в холодной воде. В термос необходимо выложить все плоды, залить ровно стакан кипятка и оставить его на сутки. Затем требуется вылить содержимое термоса в отдельную емкость, добавить туда еще один стакан кипятка и прокипятить в течение 10 минут.

С пяти месяцев грудничку можно давать компотик из чернослива и кураги/изюма. Первый ингредиент необходимо очистить и проварить 20 минут, а остальные в варке не нуждаются, потому как их достаточно просто залить кипятком. Настой из кураги или изюма следует оставить буквально на 5-10 минут, а затем соединить его со сваренным черносливом и настаивать до утра.

Универсальный рецепт, подходящий детям, подросткам и взрослым, — компот из вишни, чернослива и черной смородины. На первый взгляд это сочетание может показаться странным, но в итоге такой напиток будет по вкусу всем. Для приготовления потребуется избавить ягоды от черенков и тщательно промыть. Чернослив следует варить примерно 25 минут, а вишню и смородину в это время нужно залить горячим сиропом и дать пропитаться примерно 10 минут. Эту массу потребуется выложить в банку вместе с отваром чернослива и снова добавить сироп, но уже холодный. Около 20 минут напиток должен настаиваться, после чего его смело могут употреблять как взрослые, так и дети.

Как приготовить отвар из чернослива

Когда наступает время прикорма, малышам чернослив дают как отвар или компот с осторожностью и в небольших количествах. При правильной технологии приготовления сушеные плоды размягчают и отваривают разными способами.

Важно! Все напитки из сухофруктов надо готовить слабо концентрированными, то есть, чем меньше ребенок, тем меньше плодов берут для напитка.

Как правильно заварить

Чернослив заваривают обычным способом. Перед приготовлением отвара плоды нужно хорошо промыть кипяченой водой, вытащить косточки и обдать кипятком. Затем залить водой в пропорции: сто граммов плодов на два стакана воды, и довести до кипения. Взвар проварить 15 минут и настаивать в течение часа. Грудничка следует поить им в первой половине дня, чтобы увидеть реакцию на напиток. Одной чайной ложечки достаточно для маленького ребенка.

Совет. Плоды обладают привлекательным вкусом, поэтому нежелательно в напитки добавлять сахар.

Рецепт компота

Для приготовления компота можно взять следующий рецепт: двести граммов сухофруктов тщательно промыть и залить литром воды. Компот довести до кипения и варить на небольшом огне в течение 20 минут. Затем остудить, процедить и предложить крохе порцию в 50 мл.

Рецепт настоя

Настой советуют давать младенцам с трехмесячного возраста при возникновении у них проблем с пищеварением. Рецепт настоя: 4-5 штук плодов тщательно промыть, заварить кипятком в термосе и дать настояться в течение нескольких часов. После процеживания ребенку дают выпить половину чайной ложечки. С возрастом порция напитка увеличивается.

Настой из чернослива – хорошее средство для устранения проблем с пищеварением у ребенка

Рецепт приготовления и инструкция по применению

Приготовление отвара или пюре из чернослива для детей при запоре является простым делом, важно соблюдать количество ингредиентов и дозировку при употреблении. При превышении возможно сильное послабление стула и провокация диареи у малыша, нанося вред организму.

Перед включением чернослива в рацион детей для устранения запора нужно предварительно проконсультироваться с врачом и провести диагностику для определения причины задержки стула, пройти необходимые исследования и анализы. В некоторых случаях может потребоваться назначение медикаментозных средств, врач поможет определить показания и противопоказания для назначения сухофрукта в рацион ребенка.

Компот из чернослива

Наиболее распространенный способ употребления сухофрукта для детей младшего возраста – это компот из чернослива для грудничка от запора. В отличие от лекарственных препаратов, отвар помогает мягко разжижать каловые массы и имеет приятный вкус.

При готовке компота из чернослива от запора детям важно придерживаться правил:

• промыть каждый сухофрукт в теплой воде, тщательно вымывая внутри и снаружи, извлечь косточки;
• замочить ягоды в теплой воде на 1 час и после заново тщательно промыть, в процессе копчения и высушивания слив существует риск наличия примесей;
• для компота используют чистую фильтрованную или специальную детскую, закипяченую в эмалированной посуде;
• хранить отвар из чернослива от запора для грудничков можно не дольше 3 дней, после напиток утрачивает полезные свойства.

Рецепт приготовления компота для ребенка:

• в кипящую воду добавить промытые сухофрукты из расчета на 500 мл воды 200 мг чернослива;
• для детей от 6 месяцев можно добавить сахар в количестве 25-50 мг;
• проварить на маленьком огне в течение 15-20 минут;
• дать настояться с закрытой крышкой полчаса.

Для грудничков при запоре расчет ингредиентов для приготовления отвара чернослива отличается – на 1 литр воды используют 10 сухофруктов.

Употреблять компот можно от рождения, курсом в 5-7 дней после одобрения педиатра:

• 0-6 месяцев – по 1 чайной ложке отвара чернослива трижды в день;
• 6-12 месяцев – по 1 столовой ложке трижды в день;
• детям 1-3 года – 20-50 мл;
• 3-5 лет – 150-250 мл;
• 6-12 лет — 200-500 мл;
• при запоре в 12 лет и старше – 500 мл в день разделенные в несколько приемов.

Наибольшая польза и развитие положительного результата послабления стула отмечается при употреблении компота детям за 20-30 минут до приема пищи.

Черносливовое пюре

Для детей младше 4 месяцев не рекомендуется применять пюре из сухофрукта, стоит отдать предпочтения отвару из ягод или обратиться к врачу за рекомендацией лечебных средств. Органы ЖКТ еще не сформированы для принятия прикорма и сладких ягод чернослива, что может усугубить запор или вызвать отравление у малыша.

Начинать вводить в рацион пюре из чернослива предпочтительно после 6 месяцев и только после введения более гипоаллергенных овощей и фруктов. После 1 года для устранения запора возможно применение салата из сливы и инжира или сочетание сухофрукта с кефиром или другими кисломолочными продуктами.

Приготовить пюре от запора из сухофрукта можно самостоятельно или купить уже готовое баночное в магазине. Многие производители детского питания включают чернослива в состав молочных и безмолочных каш.

Рецепт домашнего пюре для детей:

• 4-5 ягод промытого чернослива залить на ночь 100 мл теплой кипяченой воды;
• утром очистить ягоды от кожуры и перетереть на терке или сквозь сито;
• кашицу от запора смешать с небольшим количеством воды и поставить на маленький огонь;
• довести до кипения и выключить.

Употреблять в пищу ребенку можно только свежее пюре, не допускается хранить готовый продукт в холодильнике дольше 24 часов.

Курс лечения запора у детей определяет врач, но не дольше 2-3 недель непрерывного приема для послабления стула, после стоит сделать перерыв.

Принимать пюре из чернослива с 6 месяцев стоит по 1 чайной ложке в день, постепенно увеличивая дозу, к 12 месяцам при запоре дневная доза может составить 80 г.

Нормы отвара из чернослива по месяцам до года

В схеме прикорма чернослив и слива находятся на одной позиции, но их использование имеет некоторые нюансы. Для прикорма летом дается слива, у которой меньше выражено слабительное действие, чернослив используется в зимнее время года.

Диетологи определили, сколько можно дать отвара ребенку:

• 6 месяцев – норма составляет 50 мл;
• 7-12 месяцев – норма увеличивается до 60 мл.

Педиатры не рекомендуют резко увеличивать порцию отвара из-за его слабительных свойств.

Совет. Следует обращать внимание на стул – если он станет жидким, порцию нужно уменьшить.

Как часто давать

Для предотвращения болезненных нарушений в пищеварении крохи блюда и напитки из чернослива рекомендуется вводить в меню 1-2 раза в неделю. Полезно их чередовать: в одно кормление дать пюре, во второе – компот. Если нарушается стул, чернослив исключается из меню.

Важно! Возможно увеличение порции только при одном условии – появление запора. Тогда напиток дают малышу до улучшения состояния, но не более положенной нормы в неделю для всех фруктов – 100-120 г.

Количество чернослива

Чернослив из-за своих свойств не входит в число продуктов, составляющих ежедневное питание ребенка. Поэтому важно рассчитать количество, чтобы не вызвать расстройство стула. Для первого знакомства с новым вкусом малышу предлагают половину чайной ложечки пюре или 5 мл отвара, затем объем порции увеличивается.

С чем можно совмещать

Для разнообразия питания крохи чернослив полезно немного добавить в десерт или дать в сочетании с кашей. Опытные мамы во второй половине года могут приготовить чернослив с мясом. Большинству малышей нравится такое совмещение с привычными блюдами, так как слива придает им новый вкус. Однако встречаются груднички, которые продукт не принимают. Навязывать блюдо не нужно, лучше вернуться к нему позже.

Чернослив полезно совмещать с кашами и десертами

Отвар чернослива для грудничков

В течение первого года жизни ребенка его родителям придется столкнуться с большим количеством проблем. Организм крохи – сложная структура, которой необходимо время для адаптации. Важно вовремя распознать проблему и направить все силы на ее устранение.

Достаточно часто у ребенка в грудничковом возрасте возникает проблема в функционировании кишечника. Еще наши бабушки использовали чернослив для грудничка при запоре.

Средство полностью натуральное, поэтому не сможет оказать негативное воздействие на организм человека.

Нарушение стула у новорожденных возникает по ряду причин:

• Мамочка не придерживается основных принципов диеты в период лактации. Некоторые продукты питания могут привести к образованию проблем с функционированием желудка или кишечника. Запор – ситуация, которая возникает на фоне чрезмерного употребления закрепляющих продуктов питания.
• На смешанном или искусственном вскармливании важно правильно подобрать смесь. Иначе ситуация с работой желудочно-кишечного тракта может усугубиться в любой момент.
• До полугода кроха еще проходит процесс адаптации и привыкает к новым условиям. В этот период запор может проявиться в любой момент. К примеру, ситуация возникает достаточно часто при введении прикорма.

Многие из сухофруктов способны быстро устранить проблемы и свести к минимуму вероятность возникновения осложнений.

Отвар чернослива полезен для грудничков

Положительное воздействие чернослива на организм

Чернослив – это специально сушеная слива. Для ее получения используется уникальная технология. Благодаря ей удается сохранить следующие положительные свойства:

Советуем почитать:Рецепт изюмной водички для грудничка

• Витамины группы В, С и Р, которые необходимы для правильного роста и развития крохи.
• Для выведения вредных компонентов из крови используется пектин.
• Помогает правильно работать желудочно-кишечному тракту растительная клетчатка.
• Фруктоза и сахароза принимают непосредственное участие в ускорении обменных процессов в организме.
• Минеральные компоненты помогают всем внутренним органам функционировать правильно. Среди них большое значение имеет железо, фосфор, магний и калий.

Отвар из чернослива для грудничка – уникальная возможность устранить все бактерии. Дополнительно он помогает наладить работу сердечно-сосудистой системы. Регулярное использование не дает сальмонелле и кишечной палочке размножаться.

Чернослив можно регулярно употреблять не только грудничку, но и его маме. Ей допускается съесть не более четырех ягод в течение суток. Злоупотребление данным продуктом питания может привести к серьезным последствиям и стать причиной диареи.

Особенности употребления грудничком чернослива

Перед началом ввода нового продукта питания в рацион следует выяснить, сколько дать его ребенку и с какого возраста? Врачи категорически запрещают давать данный сушеный фрукт до трех месяцев.

До этого желудочно-кишечный тракт еще не готов к перевариванию такой сложной пищи. Лучше всего, если женщина предварительно попробует его сама, а затем даст малышу грудное молоко. На первом этапе допускается попробовать только немного фрукта.

Увеличить объем можно только в том случае, если негативная реакция у ребенка отсутствует полностью.

Некоторые специалисты советуют давать чернослив крохам только после полугода. Для этого мамочка сможет самостоятельно приготовить пюре или купить уже готовый вариант. Начать следует с порции в 5 мл. Использовать можно исключительно плоды без косточек.

Первый прикорм в виде чернослива безопасен для детей в том случае, если им уже исполнилось полгода. Если малыш находится на искусственном варианте кормления, то период может быть уменьшен до трех месяцев.

Однако перед первым вводом чернослива в рацион питания следует узнать мнение педиатра. Его рекомендуют заварить в том случае, если у малыша наблюдаются проблемы с кишечником. Регулярное использование служит эффективной профилактикой запора.

При его назначении следует в обязательном порядке взять во внимание возраст крохи, его вес и наличие других заболеваний.

Даже если негативной реакции на чернослив не возникло, то злоупотреблять им не следует. В противном случае увеличивается риск диареи, которая приводит к полному обезвоживанию организма.

Как приготовить отвар

Заварить фрукты просто, и они гарантированно окажут положительное воздействие на организм крохи. Отвар чернослива для грудничка допустимо включить в рацион с пяти месяцев. Только в редких случаях его допускают давать детям в три месяца. Если малыш питается грудным молоком, то мама может включить его в свой рацион питания.

Для отвара потребуется взять около 100 граммов чернослива и извлечь из них косточки. Такой вес будет примерно у 20 ягод, которые следует выложить в кастрюлю и залить 400 миллилитрами кипяченой воды.

В снадобье можно добавить не более 20 граммов сахара. Емкость ставится на медленный огонь и доводится до кипения. После этого огонь выключают, а кастрюлю прикрывают крышкой и убирают с плиты.

Курс лечения можно начинать, когда отвар немного остынет.

Данный вариант лечебной смеси допускается также давать маленьким людям с полугода. Только в редких случаях настой педиатры разрешают детям с трех месяцев. В таком случае целесообразно производить его дополнительное разбавление кипяченой водой. Удается снизить концентрацию и уменьшить вероятность аллергии.

Рекомендуется готовить настой в конце дня

Для приготовления потребуется взять 10 ягод и удалить из них косточки. Далее их следует вымыть и залить 1/5 л кипяченой воды. Для получения максимальной пользы от напитка его потребуется настоять не менее 12 часов. Перед началом употребления жидкость следует процедить. Из него удаляться все вредные примеси.

В лечебных целях малышу следует давать по одной маленькой ложечке снадобья раз в день. Первый раз полученный состав лучше всего дополнительно разбавить холодной водой. Его попробовать кроха должен до обеда. При этом родители должны внимательно наблюдать за его реакцией до вечера.

Готовим компот из чернослива

Такой напиток может использоваться для лечения и профилактики запора. Дополнительно в компот рекомендуется включить курагу, изюм и яблоки в сушеном виде. Его также разрешается использовать только в том случае, если ребенку уже исполнилось полгода.

Компот будет вкусным и полезным в том случае, если для его приготовления взять 1/5 кг сухофруктов. Они должны быть предварительно очищены от косточек и помыты. Далее их помещают в кастрюлю и заливают кипяченой водой. В процессе приготовления можно добавить половину стакана сахара. Компот допускается дать грудничку после его остывания.

Мамочки не должны забывать о том, что сахар усиливает газообразование. Также в напиток следует с осторожностью добавлять курагу, ведь она достаточно часто является причиной аллергии.

Отвар поможет крохе избавиться от запоров

Возможные проблемы с питанием

Основными противопоказаниями к употреблению чернослива в пищу являются такие проблемы, как аллергия и ожирение. Поэтому введение его в детское питание лучше согласовать с педиатром.

Важно! Специалисты предупреждают, что нужно внимательно относиться к приобретению сухофруктов на рынке или в магазине, так как для красоты их могут обрабатывать химическими веществами. В таком виде плоды могут принести вред ребенку, вызывая аллергические реакции. Гораздо полезнее готовить сушеный продукт из сливы своими руками.

Признаки аллергии

Сушеные сливы не считаются сильным аллергеном, все же аллергические симптомы могут неожиданно появиться после их употребления. Специалисты говорят, что аллергия возникает на неправильную обработку и хранение, а не на продукт. Именно это вызывает такие реакции, как кожная сыпь, расстройство пищеварения.

К сведению. По медицинским показаниям, пищевые реакции на чернослив возникают у тех детей, для которых аллергенами являются южные плоды и вишня.

Чернослив, обладая большим содержанием витаминов, укрепляет здоровье маленького ребенка. Главное – правильно вводить сухофрукты в рацион ребенка, учитывая их особые свойства.

Как правильно выбрать чернослив

Мы должны быть абсолютно уверены в качестве любого продукта, который попадает на стол к нашим деткам, ведь от этого напрямую зависит принесёт он пользу или вред. Лучше всего использовать при запоре у грудничка чернослив собственного производства, к тому же сейчас есть масса специальных приборов (сушка для фруктов), которые ускорят процесс его изготовления. Всё что нужно – выбрать натуральные сливы в сезон, помыть, нарезать, поместить в лоток прибора и подождать 12 часов. Безопасный, качественный и полезный чернослив готов.

Отдавайте предпочтение черносливу с косточкой, извлечение её не доставит проблем, а полезных веществ такой плод сохраняет гораздо больше!

Если же такой возможности самим изготовить чернослив нет, то приобрести сухофрукты можно на рынке или в магазине, но к выбору нужно пойти максимально внимательно и ответственно. На что же необходимо обратить внимание:

1. На цвет. Выбирайте плоды черного цвета, именно так выглядит правильно высушенный фрукт, необработанный каустической содой, и не обдаваемый кипятком.
2. На блеск или его отсутствие поверхности. Пусть матовые фрукты выглядят не так привлекательно, зато они более натуральные. Очень часто продавцы и изготовители, в погоне за «товарным» видом для максимальных продаж, искусственно придают блеск черносливу с помощью глицерина, сернистого ангидрида, жиров. Использование этих веществ может привести к отравлению при употреблении обработанного ими продукта.
3. На вкус и текстуру. Хороший товар должен быть плотной консистенции, не скользкий, без слизи. Привкус горечи свидетельствует о низком качестве.
4. Проведите пробу с замачиванием. Если спустя 30 минут после погружения в холодную воду чернослив практически не окрасил её, а вся его кожица покрылась серым налётом –плоды очень высокого качества.

Не используйте вяленые сливы, выбирайте именно чернослив. При производстве вяленых слив недобросовестный производитель часто использует вредную добавку «жидкий дым» для облегчения и ускорения этапов производства!

Компот для ребенка из изюма, кураги и чернослива — как варить (фото рецепт)

Для этого надо:

• 1 небольшой стакан изюма,
• 1 стакан кураги,
• 1 стакан чернослива,
• 3 литра воды,
• 2 столовые ложки меда (или больше, а можно вообще не класть).

Для детей с 10-ти месяцев

Как нам известно, курага и изюм способствуют хорошей работе сердца. Употребление этих продуктов просто необходимо, особенно для людей с проблемами сердца и сосудов, также детям и особенно подросткам, чьи внутренние органы начинают переформировываться из-за переходного возраста. Питаться сухофруктами рекомендуется всегда, а не только по необходимости. Есть очень хороший вариант употребления этих двух компонентов — это компот из изюма, кураги и чернослива. Сегодня покажу как варить компот для ребенка используя эти ингредиенты.

Компот из изюма, кураги и чернослива — Приготовление:

1. Хорошо промываем изюм, курагу и чернослив затем оставляем в небольшом количестве воды на десять минут. Это делается для того, чтобы маленькие, не промытые песчинки или какие либо другие вещества осели в воде.

В трехлитровой кастрюле греем воду, на слабом огне 10 минут, затем кладем хорошо промытые и отстоявшиеся изюм, курагу и чернослив.

Варим все это тридцать минут.

Затем процеживаем через сито и добавляем две столовые ложки меда. Можно также добавить немного корицы, но это уже дело вкуса. Переливаем в банку, закрываем крышкой и даем настояться один час.

Ваш компот готов!

2-й вариант компота для детей

Второй вариант приготовления компота для ребенка из изюма и кураги, с использованием не сильно засушенных сухофруктов.

Для этого потребуется:

• 1/2 стакана изюма,
• 1 стакан кураги,
• 2 литра кипяченой воды.

Здесь все еще проще! Для того чтобы с утра выпить прекрасный компот из сухофруктов, на ночь кладем в кастрюлю курагу, изюм и заливаем кипятком, закрываем крышкой. На утро получается восхитительный компот, так как фрукты за ночь отдали все свои вкусовые и полезные качества.

Можно также в любые другие компоты тоже добавлять курагу и изюм. Например, если вы варите яблочный компот, ради эксперимента, добавьте туда сухофрукты. Помимо компотов, также необходимо употреблять эти продукты и в других видах блюд. К примеру можно варить каши, используя изюм, или салаты с курагой. Все это необходимо для нашего организма.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Рецепт компота для грудничка 4 месяца. Как правильно варить компоты из сухофруктов: советы для мам, рецепты

Малышам на естественном вскармливании редко требуется допаивание, но введение детям дополнительной жидкости обязательно потребуется искусственникам, простуженным грудничкам, а также абсолютно всем младенцам в жаркую погоду или в отопительный сезон. Вы можете сделать питье дитя полезным, если замените кипяченую воду вкусными компотами из сухофруктов грудничку.

Когда вводят компот из сухофруктов грудничкам в рацион? С каких продуктов начинать? Какой возраст оптимален для знакомства грудничка с напитком из сухофруктов?

Польза

Сушка кусочков фруктов и целых плодов позволяет оставить в них максимум полезных веществ и свойств. Для сохранения продукта не используются консервант, в этом заключается преимущество этого сырья перед соками и домашними компотами для грудничков. Поскольку детям до года нельзя сахар, напиток из сухофруктов — идеальное питье для малышей до года, богатое витаминами, микро- и макроэлементами, которые бережно сохранились в плодах в процессе сушки.

Введение в рацион

Знакомить кроху с компотом из сухофруктов можно примерно с 6 месяцев, с разрешения педиатра. Вам следует тщательно подбирать высушенные плоды для создания полезного напитка своему малышу. Столкнувшись с новыми тяжелыми элементами из незнакомых фруктов, организм грудничка может «запротестовать», что проявится в виде аллергических высыпаний и сильнейшей диареи.

Чтобы избежать данных проблем, лучше варить компоты для грудничков из сушеных местных плодов. Хорошо будет, если кроха уже познакомился с ними при введении фруктовых пюре. Чаще всего молодые родители выбирают сухофрукты из яблок в качестве сырья для первых напитков ребенка. Если младенец редко испражняется, что часто бывает у искусственников, ему можно предложить компот из чернослива. Все эти продукты редко вызывают аллергию. Варить с этой же целью напитки из кураги для крохи до года не рекомендуется.

Первое время рекомендуется сильно (в 2-4 раза) разводить настой из сухофруктов водой, постепенно увеличивая концентрацию. Так пищеварительная система грудничка привыкнет в новому для него продукту и научится усваивать его. С этой же целью введение разных сухофруктов происходит постепенно.

1. Сначала младенца знакомят с напитком из яблок, в течение двух недель плавно увеличивая его концентрацию.
2. Когда кроха привыкнет, варить ребенку напиток можно с добавлением пары кусочков сушеных груш.
3. За полмесяца объемы сушеных яблок и груш в напитке уравниваются.
4. Следующие 2 недели будут посвящены знакомству малыша с черносливом, его так же плавно нужно вводить в компот из сухофруктов для грудничка.
5. После введения всех трех низкоаллергенных сухофруктов: яблок, груш и чернослива, — нужно продолжать их давать ребенку примерно до 10 месяцев.
6. Ближе к году можно аккуратно пробовать варить компот из сухофруктов для грудничка с добавлением кураги и изюма. Эти продукты следует вводить в рацион осторожно, поскольку первый часто вызывает аллергию, а второй способствует метеоризму.

Приготовление

Рецепт приготовления правильного компота для грудничков довольно прост:

1. На литр воды нужно взять всего 100 гр. сушеных яблок.
2. Сушеные плоды следует промыть тщательно и залить теплой водой.
3. Позвольте сухофруктам немного разбухнуть — дайте им полежать в воде четверть часа, так они лучше отдадут свои полезные вещества в жидкость.
4. Закипятите компот для грудничка и оставьте его на маленьком огне на 20 минут.
5. Остудите отвар при комнатной температуре, если же времени на это нет- отлейте необходимый ребенку объем и разведите его кипяченой водой.

Чем меньше кипит компот из сухофруктов для грудничков, тем больше останется в нем полезных веществ. Если вы уверены в качестве сырья, например, сушили яблоки и груши сами и хранили сырье правильно, то можно даже засыпать кусочки фруктов в термос и залить кипятком. Такой компот из сухофруктов для грудничков будет намного полезней вареного напитка из вяленых и даже свежих плодов.

На что обратить внимание

• Следите за качеством сырья, выбранного для приготовления компота. Сушеные пластинки яблок и груш должны быть плотными, а на вкус не должны горчить. Чернослив также должен быть твердым, не иметь на своей поверхности белесых пятен. Правильно высушенные плоды и кусочки свежих фруктов, как правило, неприглядны, если же они аппетитно блестят — откажитесь от покупки, скорей всего, они были чем-то обработаны.
• Соблюдайте рекомендованные пропорции сушеных фруктов и воды. Концентрированные компоты из яблок, чернослива и кураги способны нанести пищеварительной системе крохи вред. На литр жидкости нужно добавлять не больше 100 гр кусочков плодов (это примерно 2 «неутрамбованных» граненых стакана).
• Чтобы сухофрукты отдали в жидкость все свои полезные свойства, дайте напитку постоять около часа после того, как сварили его.
• При выборе того, какой напиток сварить маленькому ребенку, ориентируйтесь на сезонность, если на дворе позднее лето, и у вас много свежих плодов — варите компоты грудничку из них, а сухофрукты оставьте за зимне-весеннего периода.
• Как бы ни нравился ребенку домашний компот из сухофруктов, до года его суточная норма в рационе не должна превышать 180 мл.

К 11-12 месяцам можно давать ребенку не только полезный отвар. Распаренные кусочки яблок, груш, чернослива и кураги перекручивают в блендере, добавляя затем в напиток. Так организм вашего малыша будет получать не только витамины, но и полезную клетчатку, которая улучшит его пищеварение.

Помимо грудного молока ребенок должен употреблять и другие жидкости – например, воду, натуральные соки, домашние компоты. Эти напитки дают детскому организму витамины, необходимые для развития, а также помогают наладить пищеварение. Обычно мамы варят именно компот для грудничка, так как этот напиток легко приготовить. Однако давать такое питье можно только с определенного возраста и в строгих количествах.

В первый месяц жизни малыша стоит поить не только молоком, но и теплой кипяченой водой. Идеальным возрастом для введения в его рацион компота можно считать 6 месяцев. Однако все люди индивидуальны: один ребенок хорошо справится с новым прикормом, а другому такой напиток доставит массу неудобств. Оптимальным промежутком для того, чтобы ввести в рацион компот малышу, является возраст от 3 месяцев до года. В любом случае перед началом прикорма необходимо проконсультироваться с врачом
.

Многие педиатры советуют детям до года давать натуральные соки. Но если ребенку не нравится пить сок, можно попробовать напоить его компотом. В этом домашнем напитке содержится множество витамином и микроэлементов, но в меньшем количестве, чем в соках. В случае раннего прикорма после исполнения 6 месяцев разрешается поить ребенка компотом из свежих фруктов или ягод.

По достижении годовалого возраста в меню следует добавить напитки на основе сухофруктов. Компот из сухофруктов для грудничка лучше использовать в зимнее время, когда нет свежих плодов. При приготовлении сахар добавлять не нужно, так как в сушеных плодах и так много сладости.

В первые дни компот рекомендуется разбавлять кипяченой водой, а в дальнейшем постепенно снижать процент воды в напитке, когда малыш начнет привыкать. Давать компот грудничку можно во время или после кормления. В перерывах между питьем молока ему можно дать бутылочку с компотом или напоить его с помощью ложки.

Особенности варки

Если напиток варится ребенку в первый раз, необходимо выбирать только один вид свежих или сушеных фруктов. Смешивать разные плоды допускается только тогда, когда он привыкнет к ним по отдельности. Также такие компоты следует варить, если у малыша отсутствует аллергическая реакция или ухудшение пищеварения.

Напиток из свежих фруктов необходимо кипятить 10 минут на медленном огне. А для приготовления полезного питья из сушеных плодов потребуется более продолжительная термическая обработка, равная получасу. От добавления сахара желательно отказаться, так как он является основной причиной появления у детей кариеса. Сахар можно заменить фруктозой, но только когда педиатр осмотрит малыша.

Чтобы приготовить безопасный компот из сухофруктов для грудничка, плоды предварительно нужно замочить в холодной воде и подождать, когда они разбухнут, а на дне окажутся все вредные пылинки. Плюсом такого напитка является его сладкий вкус без добавления сахара.

Существуют разные рецепты, по которым можно сварить компот из сухофруктов грудничку, учитывая его предпочтения.

1. Яблочный напиток можно сварить из подсушенных плодов, которые необходимо предварительно промыть в холодной воде до того момента, когда вода будет прозрачной. Во время подготовки плодов следует вскипятить воду в кастрюле, после чего засыпать в нее все кусочки яблок. Варить яблочный компот требуется в течение 20 минут.
2. Также вкусный напиток можно приготовить и с помощью термоса. Для этого ломтики яблок заливают стаканом кипятка в термосе и оставляют смесь на ночь. Утром необходимо залить настой еще 1 стаканом кипящей воды и перелить всю смесь в кастрюлю. Далее компот из яблок нужно довести до кипения и варить 10 минут.
3. Делать компот из кураги и чернослива следует только после исполнения ребенку 5 месяцев. Эти цукаты помогают нормализовать пищеварение и очистить кишечник. Чтобы сделать напиток вкуснее, разрешается добавить небольшое количество изюма. Педиатры нередко рекомендуют варить такой напиток детям, страдающим от запоров.

Для приготовления напитка необходимо:

• 200 г плодов залить горячей водой;
• в таком состоянии фрукты должны находиться около 5 минут, но можно и подольше;
• во время замачивания необходимо промыть горсть изюма холодной водой;
• далее чернослив и курагу активно трут пальцами в воде, чтобы снять всю скопившуюся пыль и налет;
• в кастрюлю необходимо насыпать четверть стакана сахара и залить его литром горячей воды;
• подслащенную воду следует аккуратно размешать;
• в воду требуется засыпать фрукты и всю смесь довести до кипения, после чего добавить немного изюма;
• далее необходимо отваривать плоды до их размягчения в течение 20 минут, а ягодки изюма можно отловить ложкой, чтобы они не мешали фильтрации.

Если используются эти рецепты, когда готовится компот из сухофруктов грудничку, полученный отвар необходимо разводить кипяченой водой в соотношении 1 к 2. Давать его малышу можно только после остывания до комнатной температуры. Если в напитке наблюдается осадок, его необходимо процедить через сито или марлю и только потом давать грудничку.

Чтобы не допустить появления проблем с пищеварением, необходимо покупать только расфасованные цукаты, которые имеют натуральный цвет.

При варке питья из таких плодов разрешается изменять их количественное соотношение с водой, чтобы найти оптимальный вкус, который понравится ребенку. Для грудных детей чаще всего варят яблочный компот. Один из самых простых способов его приготовления не займет много времени. Следует взять 1 яблоко любого зеленого сорта и счистить с него кожуру.

Далее фрукт нарезается дольками, после чего они отправляются в кипящую воду (достаточно полтора стакана). Кусочки яблок варятся таким образом в течение 5 минут, а после настаиваются и охлаждаются до окружающей температуры. После того как напиток будет охлажден и процежен, его разрешается давать малышу.

Новый прикорм крохе необходимо давать только в маленьких количествах. Существуют простые рецепты для приготовления вкусных и полезных компотов, которые дадут растущему малышу все необходимые витамины и микроэлементы. Однако не стоит забывать, с какого возраста можно вводить такие напитки в рацион грудничка. Напомним, что этот период начинается с 6 месяцев.

Кроме грудного молока, маленькому ребенку рекомендуется постепенно вводить в рацион и другие напитки – как обычную воду, так и соки с компотами, которые способствуют развитию пищеварительной системы и насыщению полезными веществами. Одним из самых популярных напитков считается компот из сухофруктов, который быстро готовится из доступных ингредиентов.

Особенности

Сухофрукты, как известно, помогают восполнять нехваток витаминов в организме, особенно зимой и осенью, когда свежие и безопасные фрукты достать очень сложно. Однако ребенку, не достигшему годового возраста, в обычном виде такой продукт не предложишь, зато можно сварить прекрасный компот. Фрукты можно будет предварительно высушить самостоятельно либо же приобрести готовую смесь.

Польза и вред

Главный плюс сухофруктов заключается в том, что их употребление позволяет быстро насытиться витаминами, что особенно важно в детском возрасте. Как правило, сушеные плоды содержат большое количество кальция, калия, железа и других элементов, отвечающих за нормальное формирование детского организма и функционирование различных систем. Особо полезен компот будет и грудничку, так как имеющиеся в составе ферменты и пектины благотворно влияют на деятельность пищеварительной системы.

Если говорить об отдельных элементах, то можно отметить следующие качества:

• банан называют быстрым источником энергии, а курага отвечает за укрепление иммунитета и чистку организма;
• вишня борется с бактериями и вирусами и улучшает функционирование мозговой системы;

• чернослив помогает справиться с запором и укрепить сосуды;
• груша выводит из организма вредные вещества, а также улучшает пищеварение;
• яблоки могут предотвратить заболевание гриппом, помогают с перевариванием пищи;

• изюм и инжир благотворно влияют на деятельность желудочно-кишечного тракта, а последний еще и доставляет организму кислоты Омега-3 и Омега-6;
• финик повышает выносливость и способствует приливу сил.

Больше всего вреда наносят магазинные компоты из сухофруктов. Продающиеся плоды часто обрабатываются серой для удлинения срока годности и улучшения внешнего вида. Таким образом, у ребенка может появиться аллергия или нарушения дыхательной системы. Ни в коем случае не стоит брать те упаковки, на которых указана маркировка Е от 220 до 226.
Маркировка от 200 до 202 менее опасна, но все же лучше покупать те сухофрукты, которые не выглядят заманчиво и обладают коротким сроком службы. Кроме того, обязательно стоит проверить наличие плесени и слизи на плодах.

Говоря о грудничках, вредным компот может оказаться в ситуациях, когда у ребенка имеется язва, гастрит либо сахарный диабет. Опасаться приема стоит и при высокой чувствительности к составу. Наконец, не стоит пить компот при поносе.

Как правильно вводить в прикорм?

Месячному ребенку, конечно же, не стоит давать ничего, кроме грудного молока и теплой прокипяченной водички. Однако, в 6 месяцев пора задуматься уже и о компоте. Конечно, у разных детей происходит разное взаимодействие с новыми продуктами, поэтому данный временной промежуток не является константой.

Такой прикорм разрешается вводить, когда возраст находится в границах от 3 месяцев до 1 года.
Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то начинать поить его компотом можно раньше, чем при грудном. И конечно же, предварительно лучше посоветоваться со специалистом. Доктор Комаровский, например, считает, что прикорм не нужно начинать раньше, чем с шести месяцев.

Компот из сухофруктов обязательно стоит ввести в меню, когда ребенку исполнится годик. Делать это рекомендуется в зимнее время, так как свежие плоды в данный период отсутствуют. Готовя напиток, нет нужды добавлять сахар, так как засушенные фрукты сами по себе довольно сладкие.

В первые дни компот придется разбавлять питьевой водой (на одну часть компота придется две части воды), а затем, когда детский организм привыкнет, ее концентрацию предстоит постепенно снижать. Сладкий напиток обычно пьют либо во время кормления, либо по его завершении при помощи столовой ложки или бутылочки с жидкостью.

Начинать введение напитка лучше с одной чайной ложки в утренние часы.
Если в течение дня не проявится негативных реакций, то в следующий раз объем можно увеличить.

Кстати, компот из чернослива и кураги разрешен, только когда ребенку исполнится 5 месяцев. Данные сухофрукты, особенно в сочетании с изюмом, помогут наладить деятельность пищеварительной системы, почистить кишечник и избавить ребенка от запоров.

Из всех возможных сухофруктов лучшим для начинаний считается сушеное яблоко, затем следует груша. Сбор из сухофруктов оптимально давать с 7 или 8 месяцев, а после 9 – практически со всеми фруктами, за исключением тех, на которые возможны аллергические реакции.

Напиток всегда дается в теплом виде. Холодный не будет столь полезным, а горячий банально обожжет кишечник. Компот лучше пить всего лишь раз в день при максимальном объеме в 180 миллилитров. Кроме того, важно упомянуть, что для каждой трапезы напиток должен быть свежим, а значит, его придется варить заново. Поэтому не стоит изначально работать с большим количеством сухофруктов и объемом воды.

Важно упомянуть, что такое питье окажется очень полезным при рвоте, высокой температуре и кишечных расстройствах. Делать его нужно из изюма и кураги либо же сушеного винограда и другого вида сушеных абрикосов. В том случае когда малыш часто писает, на помощь также придет настой из сушеных фруктов.

Как приготовить?

Когда компот из сухофруктов предстоит сварить для ребенка в первый раз, лучше ограничиться одной разновидностью составляющих. Правильно, когда детский организм привыкает сначала к одному новому продукту, затем к другому, а потом уже к их смеси. Кроме того, сразу же следует уяснить, что продолжать готовить напиток нужно, только если у грудничка не имеется каких-либо аллергических реакций или проблем с пищеварением.

В том случае когда компот нужно сделать из свежих фруктов, достаточно всего лишь десяти минут кипячения на слабом огне. Однако, приготовление из сушеных плодов требует большего времени – около тридцати минут. Если детский напиток получился недостаточно сладкий, то можно воспользоваться фруктозой, но только тогда, когда врач одобряет такое нововведение.

Что касается пропорций, обычно на 50 граммов высушенных плодов приходится около половины литра воды. Следует быть готовым, что сухофрукты во время варки увеличатся в объеме. Время готовки зависит от выбранных фруктов, но они всегда должны опускаться в кипяток. Если применяются груши с яблоками, то варить придется полчаса, если изюм – всего лишь десять минут. Всем остальным плодам, как правило, хватает трети часа. По завершении варки напиток обычно настаивается под крышкой около часа.

Перед подачей его придется остудить и процедить через ситечко.

Пошаговый рецепт приготовления яблочного компота малышу начинается с надлежащего промывания фруктов. В это время питьевая вода доводится до кипения, и в нее засыпаются кусочки яблок. Сварить напиток удастся за треть часа.

Также аппетитный компот удастся приготовить и при помощи термоса. Для этого сушеные промытые ломтики укладываются в чашу и заливаются стаканом кипятка. Термос в закрытом состоянии предстоит оставить на ночь, а утром подлить еще один стакан только что вскипевшей воды, и общий объем уже перелить в кастрюльку. На следующей стадии компот доводится до кипения и варится около десяти минут.

Иногда используется смесь высушенных и свежих фруктов, например, несколько кусочков свежих яблок и груш, а также чернослив с курагой. В этом случае обработанные плоды опускаются в кипящую воду на десять минут, а затем напиток настаивается и процеживается. Если компот варится только из кураги, нельзя забывать про ее предварительное замачивание. Промытые кусочки опускаются на пять минут в подогретую воду. В это время чистая вода доводится до кипения, причем на 100 граммов кураги должно прийтись около литра воды. Подготовленная курага опускается в кипяток и варится минут пятнадцать – двадцать.

Чернослив обрабатывается сходным образом, но вдобавок его предстоит порубить на половинки. В кипятке он пребывает около десяти минут, после чего настаивается тридцать минут.

Когда компот варится из изюма, то две столовых ложки помытых ягодок отправляются в литр кипящей воды. После десяти минут активной термической обработки огонь можно выключать. Также разрешается заменить эту процедуру настаиванием напитка на протяжении ночи.

Наконец, горстка готовой компотной смеси сначала промывается и замачивается. В это время литр воды доводится до кипения, и в него закидываются сухофрукты. Поварив около пятнадцати минут, огонь под кастрюлей можно выключать.

Сухофрукты предварительно обязательно замачиваются в холодной воде. Во-первых, так они разбухают, а во-вторых, все вредные примеси и мусор уходят на дно емкости. Промывать плоды предстоит до тех пор, пока используемая жидкость не станет прозрачной.

Приготовление компота из кураги, изюма и чернослива начинается с того, что 200 граммов плодов заливаются горячей водой на пять минут. Затем в остывшей воде ингредиенты аккуратно промываются пальцами, чтобы вся пыль и мусор оказались на дне. В это время в кастрюле четверть стакана сахарного песка заливается литром горячей воды, и все аккуратно перемешивается.

Промытые сухофрукты пересыпаются в воду, после чего компот доводится до кипения. Отваривать плоды предстоит на протяжении трети часа. Если напиток готовится для грудничка, то можно будет развести фруктовую смесь обычной водой так, чтобы на часть отвара приходилось две части воды. Кроме того, необходимо будет процедить возникший осадок.

О том, как сварить компот из сухофруктов, смотрите в следующем видео.

С шести-семи месяцев в рацион питания грудничка можно вводить компот из яблок без добавления сахара – свежих зеленого цвета или сухофруктов. Свежие яблоки предпочтительнее использовать летом и осенью – в период нового урожая, а зимой и весной лучше варить .

Перед варкой компота для грудного ребенка фрукты нужно подготовить. Тщательно их вымыть, свежие фрукты обязательно очистить от кожицы, вырезать семена, удалить плодоножки. Сухофрукты несколько раз промыть в проточной воде и ошпарить кипятком, слишком засушенные — на несколько минут запарить в кипятке.

Постепенно, когда малыш привыкнет к яблочному компоту, можно вводить груши, а со временем и чернослив. Эти фрукты реже провоцируют аллергическую реакцию, и до возраста 9-10 месяцев лучше именно их использовать в компоте.

Ребенку до года сахар в компот лучше не добавлять. При отказе малыша от несладкого компота можно использовать немного фруктозы. К году жизни в компот можно добавить немного изюма (учитывая, что он может вызвать газообразование).

Знакомить малыша до года с компотом, как с любым новым блюдом, нужно постепенно. Прием напитка начинать с одной чайной ложечки, доводя порцию до возрастной нормы. В 7-месячном возрасте она составляет 100 мл, в 9 — 10 месяцев — 150–200 мл, к году — 250 мл.

Компот не является прикормом, его дают после приема основного блюда ( , каши) по 50-70 граммов два раза в течение дня.

Компот дают ребенку в теплом виде, примерно как температура тела.

Рецепты компотов ребенку до года

Компот из свежих яблок

Ингредиенты: яблоко, 500 мл воды.

Способ приготовления

Подготовленное яблоко нарезать кусочками, положить в кастрюльку и залить водой. Кастрюльку накрыть стеклянной крышкой и поставить на огонь, а после закипания содержимого убрать с огня и оставить настаиваться один час. При варке и настаивании компота крышку с кастрюли не снимать.

Можно приготовить компот с мякотью, взбив его блендером. Некоторые дети любят густые напитки, а клетчатка полезна для пищеварения.

Компот из свежего яблока и груши

Ингредиенты: яблоко и груша, 500-600 мл воды.

Подготовка фруктов и приготовление компота как в рецепте для свежих яблок.

Компот из сухофруктов

Компот на основе сухофруктов очень полезен детям. Он улучшает пищеварение, укрепляет организм ребенка.

Ингредиенты: 50 гр. сухофруктов из груш и яблок, 500 мл воды.

Когда компот начинают только вводить в рацион можно брать 20 гр. сухофруктов и 200 мл воды.

Способ приготовления

Подготовленные сухофрукты вечером сложить в кастрюльку, залить кипяченой теплой водой и под крышкой оставить на ночь. Утром, не сливая воду, перемешать содержимое кастрюли и под стеклянной крышкой поставить на слабый огонь. После закипания убрать кастрюлю с огня и настаивать, не снимая крышку, полчаса — час.

Компот с черносливом

Помогает бороться с запорами.

Ингредиенты: 100 гр. чернослива, 500 мл воды.

Способ приготовления

Чернослив тщательно промыть и замочить на 10 минут, чтобы мелкие соринки сели на дно. Вскипятить воду, положить чернослив и варить 30 минут. После остывания процедить через сито. Можно компот немного подсластить фруктозой.

Младенец должен получать достаточное количество жидкости. В таком случае он сможет правильно расти и развиваться. Компот из яблок для грудничка в своем составе имеет большое количество витаминов и минералов. Именно поэтому его рекомендуют включить в рацион крохи в период грудного вскармливания. Его регулярно употребление заметно улучшает аппетит и оказывает положительное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта. Компот из сушеных яблок для грудничка просто необходим, ведь в его состав входят следующие полезные компоненты:

• витамин С;
• железо;

Дополнительно следует отметить, что яблоко для младенца используется также для очищения эмали зубов. Благодаря этому удается предотвратить развитие кариеса, который может сильно испортить улыбку крохи.

Яблочный компот можно сварить из свежих фруктов в любое время года. Они прекрасно хранятся и вполне могут долежать до весны. Напиток можно приготовить также с сушеного варианта яблок. Если технология их обработки была правильной, то в компоте гарантированно останутся все необходимые витамины и минералы.

Начало ввода прикорма

Врачи Всемирной организации здравоохранения сошлись во мнении о том, что первый месяц кормить ребенка следует только грудным молоком. Твердый прикорм допускается давать ребенку в 6 месяцев. Однако до сих пор нет единого мнения в вопросе целесообразности ввода напитков в рацион. Мамочки чаще всего не могут полностью отказаться от допаивания. К примеру, необходимость процедуры возникает в жаркое время года. Дополнительное количество жидкости следует давать крохе также при увеличенной температуре тела или поносе. Если малышу еще не исполнилось три месяца, то ему допускается только иногда давать небольшое количество жидкости. После наступления этого срока целесообразно включить в рацион сок и домашний компот. Последний напиток очень полезен для ребенка, и с его приготовлением вполне справится каждая женщина.

Возникает вопрос, как варить компот, чтобы в нем сохранились все полезные для организма витамины и минералы? Мамочкам рекомендуется остановить свой выбор на зеленых сортах яблок. Сахар лучше всего не использовать. Данный ингредиент вполне можно заменить медом или фруктозой. Подавать грудничку напиток лучше всего комнатной температуры. Не следует забывать о возможном проявлении аллергии. Именно поэтому при вводе продукта следует дополнительно следить за проявлением реакции организма. Если она будет негативной, то новорожденный будет страдать от колик или изменениями стула.

Приготовление напитка из свежих плодов

Компот для грудничка допускается готовить из свежих или сухофруктов. Плоды должны быть спелыми и без видимых изъянов. Если на них были обнаружены признаки поражения, то от дальнейшего приготовления целесообразно отказаться сразу. В противном случае увеличивается риск нанести существенный вред пищеварительной системе.

Классический рецепт компота из яблок выглядит следующим образом:

• На первом этапе следует тщательно промыть плоды. Дополнительно с них следует удалить кожуру и семена.
• Далее кипятится вода, в которую всыпаются порезанные плоды. Ее объем и соотношение напрямую зависит от количества порций. Мамочка должна давать крохе исключительно свежие напитки.
• Для того чтобы правильно сварить компот, жидкость должна пробыть в состоянии кипения не менее пяти минут.
• Дополнительно рекомендуется дать настояться напитку на протяжении двадцати минут.
• На последнем этапе жидкость тщательно процеживается. Если у малыша нет аллергии на мед, то по окончании приготовления ингредиент добавляется к общей массе.

Для приготовления компота лучше всего использовать зеленые очищенные плоды

Специалисты рекомендуют давать детям только те яблоки, которые выросли в нашей стране. Иностранные фрукты далеко не всегда имеют понятное происхождение, поэтому могут оказать пагубное воздействие на организм крохи. Дополнительно следует отметить, что при увеличении периода кипячения вкус компота будет более насыщенным. Однако в нем практически не останется полезных для организма витаминов и минералов. Мамочка может добавить в напиток также грушу или абрикос. Не рекомендуется смешивать яблоко с виноградом. Эти два продукта плохо сочетаются между собой. На их фоне повышается риск вздутия и колик. Были зафиксированы случаи расстройства желудка и кишечника.

Компот из сушеных яблок

Полезный и вкусный напиток можно получить как из сушеных, так и свежих яблок. Первый вариант наиболее предпочтительный, ведь оказывает мягкое воздействие на желудочно-кишечный тракт. Сухофрукты не приводят к раздражению слизистой оболочки. К примеру, их допускается есть людям с язвой и гастритом. При таких заболеваниях нельзя есть фрукты и овощи в свежем виде. Яблоки при высыхании сохраняют в своем составе все витамины и минералы, которые необходимы для детского организма.

Для приготовления компота допускается также использовать сухой вариант яблок. Рецепт получения вкусного и полезного напитка:

• Предварительно следует перебрать все сухофрукты и убрать поврежденные. Далее их следует тщательно промыть.
• Для улучшения вкусовых качеств фрукты замачивают на один час в воде комнатной температуры. Благодаря этому плоды станут более мягкими. В таком случае удастся существенно сократить период варки.
• В кипящую воду добавляются сухофрукты. Далее их следует варить на небольшом огне на протяжении 15 минут.
• Узвар следует подавать при комнатной температуре. Улучшить вкусовые характеристики можно за счет добавления небольшого количества фруктозы.

Впервые дать попробовать компот малышу следует в шесть месяцев. Он должен быть сварен только из яблок. Другие ингредиенты также потребуется вводить в его рацион постепенно. Благодаря этому удастся свести к минимуму вероятность аллергической реакции. Для сладости можно будет впоследствии добавлять изюм, курагу или чернослив.

Допускается добавить небольшое количество меда. Педиатры не рекомендуют давать сахар детям, которым еще не исполнился один год. Он может негативно повлиять на формирование зубов и нарушить их эмаль. Рекомендуется производить варку компота из сушеных фруктов на медленном огне. Интенсивное кипение не позволит сохранить все полезные для организма витамины и минералы. Дополнительно следует отметить, что перед сушкой яблоки очищаются от кожуры. В противном случае их не следует использовать для приготовления напитков для ребенка.

Компот из яблок нравится всем детям

В народной медицине компот из сухофруктов используется для устранения у грудных детей колик. Такой напиток помогает справиться с нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта. Его положительный эффект в несколько раз превышает тот, который оказывают фрукты и овощи из-за границы. Заморские продукты проходят несколько обработок, которые не только убивают все витамины и минералы, но и могут навредить организму крохи. Приготовить компот из яблок не составит труда женщине. Он сможет долго храниться в холодильнике и не утратить свои целебные свойства. Яблочный напиток можно дополнять другими фруктами. В таком случае будет гарантированно получен полезный состав, которые понравится крохе.

Компот из сухофруктов детям — можно ли, сколько варить, когда давать, аллергия?

29.07.2016

Сухофрукты – это кладезь витаминов. Но для молодых мам, которым приходится день и ночь ухаживать за своими малышами, не достигшими возраста 1 года, их основная ценность заключается в удобстве использования. Ведь сушеные фрукты не требуют особых условий хранения, их не нужно чистить, и они всегда под рукой.

Сухофрукты сохраняют в себе полезные свойства

Главное, в течение нескольких лет дожидаться месяца их созревания и заготавливать впрок, чтобы потом не приходилось бегать по магазинам в поисках качественного продукта. Да и стоят они недешево. А есть ли польза от компота из сухофруктов детям, и можно ли вообще давать его малышам, не достигшим одного года? А главное, какой рецепт приготовления этого напитка станет наиболее безопасным?

Немного о компоте из сухофруктов

Чаще всего сухофрукты заготавливают в урожайный год из яблок, груш, слив, винограда и абрикосов. В высушенном виде эти продукты способны сохраняться на протяжении не одного месяца, а нескольких. В отличие от заморозки, сушка позволяет сохранить большую часть витаминов и питательных веществ, что позволяет в течение зимних и весенних месяцев восполнять их запас.

Для компота больше всего подойдут сушеные яблоки и груши
Компот, приготовленный из сухофруктов, вводится в рацион ребенка, когда ему еще не исполнился 1 год. Ребенку, вскармливаемому искусственно, этот продукт можно давать уже по достижении 6 месяца жизни. Не опасаться непредвиденных ситуаций и давать ребенку компота столько, сколько он захочет, можно только по достижении возраста 3-х лет.

Сушёные яблоки — полезные свойства и витамины

Питательная ценность и польза компота из сухофруктов

Питательная ценность и польза компота целиком зависит от того, какой рецепт лежит в основе его приготовления. В целом в 100 г продукта содержится:

Пищевая и химическая ценность сушенных яблок

• белков – 1%;
• жиров – 0%;
• углеводов – 5%.

Калорийность продукта на это количество варьируется от 50 до 150 Ккал.

Хотя диетологи считают этот продукт низкокалорийным, по их мнению, он содержит значительное количество углеводов. И если для взрослого человека польза углеводов – вопрос спорный, ребенку, которому еще не исполнился один год, углеводы жизненно необходимы.

А теперь можно рассмотреть вопрос о том, какая польза от сухофруктов для организма ребенка, проживающего первый год своей жизни. Следует заметить, что кроме углеводов, в этом продукте содержится множество витаминов и микроэлементов, оказывающих благотворное влияние на здоровье и развитие ребенка, которому исполнилось всего несколько месяцев.

К ним относятся витамины группы А, В и РР, а также витамин С. Кроме этого компот из сухофруктов способен восполнить запас кальция, магния, натрия, калия, фосфора и железа.

Данный продукт обладает следующими положительными качествами:

• укрепляет иммунную систему ребенка, начиная с 6-го месяца;
• является дополнительным источником полезной жидкости в жаркую погоду;
• за счет высокого содержания сахара в сухофруктах, его можно готовить без дополнительного подслащивания;
• при рвоте или поносе помогает избежать обезвоживания и потери минеральных веществ.

Сушка яблок в духовке

Когда начинать давать ребенку компот

Калорийность сушеных яблок

И все-таки, когда же можно начинать давать ребенку компот из сухофруктов, а вернее, сколько месяцев, а может быть лет должно исполниться малышу? И какой рецепт приготовления станет самым безопасным?

Врачи-педиатры рекомендуют вводить его не раньше того, как малыш достигнет 6-7 месячного возраста. К этому сроку большинство родителей уже вводят прикорм, а потому смогли убедиться в наличии или отсутствии у ребенка реакции на тот или иной продукт.

Способы приготовления

Для варки нужно отбирать сухофрукты без плесени

Процесс приготовления компота начинается с выбора сухофруктов: варить напиток можно только из сырья, на котором отсутствуют следы плесени и пятна другого рода. Ведь ребенку всего несколько месяцев, а значит, риск отравлений слишком велик. Далее их следует тщательно промыть, а затем замочить в теплой воде на 10-15 минут. За это время они полностью избавятся от сора и загрязнений.

Следует помнить, что когда высушенные фрукты начинают варить, они значительно увеличиваются в объеме, поэтому их нужно брать из расчета 50 г на 500 мл воды.

Для того, чтобы компот не пришлось долго варить, что позволит сохранить большее количество питательных веществ, курагу и чернослив рекомендуется разрезать на четвертинки, а уже после опускать в кипящую воду.

Варить компот нужно на маленьком огне

Рецепт компота из сушеных груш и яблок предполагает варку на медленном огне в течение 25-30 минут. Меньше всего требуется времени для приготовления напитка из изюма: его достаточно залить кипятком и оставить на ночь, либо проварить в течение 10 минут. Когда планируется приготовить напиток из кураги или чернослива, на плите их выдерживают около 15 минут.

Разнообразить вкус компота позволяет включение в рецепт сочетания сушеных фруктов со свежими. К примеру, удачным сочетанием станет курага, чернослив и свежая груша. Такой компот варится 10 минут.

Вне зависимости от выбора фруктов, готовому напитку нужно дать настояться в течение одного часа. Давать его ребенку следует только тогда, когда его температура станет комфортной.

Меры предосторожности

Первая порция компота для ребенка — 1 чайная ложка

Прежде чем напоить компотом ребенка, которому еще не исполнился 1 год, следует убедиться в отсутствии на него реакции со стороны пищеварительного тракта и иммунной системы.

Дав ребенку одну чайную ложку напитка, нужно подождать пару дней. Если за это время не проявилась аллергия, и не возникло поноса, дозу напитка после можно увеличить.

Компот из сухофруктов не следует варить детям, страдающим сахарным диабетом и заболеваниями органов пищеварения, а также тем, у кого присутствует аллергия на его компоненты.

Так как чернослив и курага обладают слабительным действием, компот из них не следует давать при поносе. В этом случае целесообразнее готовить напиток из груш, действие которых прямо противоположное и помогает забыть о поносе.

Хранить готовый напиток можно в холодильнике и не больше одних суток. Во избежание проблем, ежедневно нужно готовить новую порцию компота.

Видео: Как сварить вкусный компот из сухофруктов

подборка рецептов вкуснейшего напитка – как сварить компот из свежего и сушеного чернослива » Сусеки

AnyutaN — Окт 23rd, 2017

Категории: Компоты

Обычно под черносливом мы понимаем сухофрукты из слив, но на самом деле существует специальный сорт «Чернослив», который специально выведен для сушки и вяления. В свежем виде чернослив очень сладкий и сочный. Осенью, в сезон сбора урожая, свежий чернослив можно с легкостью найти на местных рынках. Этой возможностью непременно стоит воспользоваться, чтобы заготовить на зиму вкусный и полезный компот.

В этой статье мы представим рецепты приготовления напитка, как из свежих плодов, так и сухофруктов. Кстати, высушить чернослив можно самостоятельно. Подробно этапы приготовления сухофруктов описаны нашей статье.

Подготовка плодов к варке

Свежий чернослив промывают. Лучше это делать под проточной водой. Сколько бы не было в наличии сливы, внимание уделяют каждому плоду, так как кожица чернослива покрыта налетом, который необходимо смыть. После водных процедур сливу выкладывают на сито и оставляют минут на 10 для обсушки.

Сухофрукты, особенно покупные, заливают кипятком, так чтобы ягодки были погружены в воду полностью, и оставляют на 10 минут для набухания. Второй вариант обработки сушеного чернослива – промыть под проточной водой под краном. Ягода в этом случае будет жестче, и компот придется варить чуть дольше.

Рецепты напитка из свежего чернослива

Без добавок

В кастрюлю наливают 2 литра воды, и ставят ее на плиту с максимальным нагревом. В кипящую жидкость добавляют 300 грамм свежей сливы и 8 столовых ложек сахара. Огонь уменьшают, и емкость плотно прикрывают крышкой. Отсчет времени начинают после повторного закипания. Для хорошего разваривания плодов хватит 15 минут. По истечении положенного времени, огонь выключают, а миску, не открывая, прикрывают сверху полотенцем. Самостоятельно остывший через 4-5 часов, компот разливают по порционным стаканам.

Из чернослива с апельсином на зиму

Один апельсин среднего размера тщательно моют и режут кольцами. Во время нарезки, убирают все косточки. Это обязательно!

Свежий чернослив (400 грамм) с косточками закладывают в чистую, простерилизованную, трехлитровую банку. Сверху выкладывают колесики апельсина.

На огне кипятят 2,5 литра воды, и заливают ей содержимое банки. Вода должна заполнять емкость по самый край горлышка. Лишнюю жидкость выливают в раковину.

Фрукты выдерживают в кипятке под крышкой, обработанной паром или кипятком, в течение 15 минут. Выдержанный настой сливают в пустую кастрюлю. Для удобства, используют крышку из капрона с дырочками, металлическую насадку-сетку или, на крайний случай, дуршлаг.

В слитый настой добавляют 2 двухсотграммовых стакана сахара. Сироп доводят до кипения, и проваривают пару минут. Сладкой основой заливают сливы с апельсинами, и сразу же закручивают банки.

Если закрутка производилась винтовой крышкой, то банки оставляют как есть,  переворачивать их не нужно. Если же использовались обычные закаточные крышки, то после укупоривания, заготовку ставят на крышку, вниз головой. В любом случае, готовый компот утепляют на 24 часа теплым пледом.

Канал «Домохозяйка» делится рецептом зимней заготовки черносливового напитка

Компот из сушеного чернослива

Без сахара

Подготовленные описанным выше способом, сухофрукты (200 грамм) заливают литром кипятка. Плотно прикрывают емкость крышкой, и томят на минимальном огне 20 минут. Затем огонь выключают, а компот выдерживают под крышкой еще 1 час. Сахар вообще не добавляют. Такой напиток подходит для малышей до года. Он способствует естественному очищению кишечника грудничка, взывая мягкий слабительный эффект.

В мультиварке с курагой

Сухофрукты (150 грамм чернослива и столько же краги) моют, а затем заливают водой 100°С на 15 минут. Вымоченные фрукты перекладывают в чашу мультиварки. На пятилитровую емкость агрегата берут 200 грамм сахара. Больше не нужно, так как чернослив и курага сами по себе довольно сладкие.

Холодную воду доливают произвольно, оставляя до края чаши сантиметров 5-6. Режим «Суп» или «Тушение» приготовят ароматный компот за 1 час. После заветного сигнала о готовности, домашнюю помощницу выключают, компот оставляют настаиваться в закрытой мультиварке еще на пару часов.

Перед тем как разлить напиток в стаканы, его можно процедить, и для охлаждения добавить коктейльный лед. Инструкция по его приготовлению представлена тут.

Смотрите видео от канала «Video Cooking» с рецептом компота из сухофруктов

С изюмом и свежими яблоками

Витаминный напиток готовится довольно просто. Одно крупное яблоко режут кусочками произвольно. Если в итоге компот планируется процеживать, то удалять косточки не обязательно. Шкурку тоже не срезают. Изюм (50 грамм) и чернослив (100 грамм) вымачивают в кипятке 10 минут, а затем откидывают на дуршлаг.

Подготовленные продукты закладывают в кипящую воду (2,5 литра), добавляют 150 грамм сахара, и варят на среднем огне под крышкой 20 минут. Время выдержки готового напитка под крышкой – не менее 3 часов.

Витаминный напиток с медом и клюквой

Предварительно замоченные 300 грамм чернослива кладут в кастрюлю с 3 литрами кипятка. Тем, кто любит послаще, можно добавить сахарный песок – 100 грамм. Варят сухофрукты в сиропе четверть часа. Затем в компот добавляют 150 грамм клюквы. Ягоды можно брать свежие или замороженные.

После закипания напиток варят еще 5 минут. Витаминный состав должен самостоятельно остыть. Не нужно выносить кастрюлю с компотом на балкон или ставить его в холодильник. От этого пострадают его вкусовые качества.

В остывший напиток добавляют 2-3 столовых ложки меда. Важно, чтобы в момент добавления продукта пчеловодства, компот почти полностью остыл. Его температура не должна превышать 50 градусов.

Если вы любите клюкву и напитки из нее, то, наверняка, вам будет интересна подборка рецептов компотов из этой ягоды.

Как хранить черносливовый компот

Напиток из свежих плодов, сваренный в кастрюле, хранят в прохладном месте (холодильник или балкон, в холодное время года) не более двух суток. Заготовку на зиму – не более года. После года хранения консервации, косточки в плодах начинают выделять синильную кислоту, очень опасную для организма.

Компот из сухофруктов желательно выпить в течение 24 часов. После суток хранения, полезность напитка снижается в разы.

Кроме компота, из чернослива, как свежего, так и сушеного, готовят джем, повидло и пюре. Особенно стоит присмотреться ко всем этим рецептам молодым мамам, имеющим грудных детей.

Tweet

Домашнее пюре из чернослива — Living Lou

Опубликовано: 15 апреля 2011 г. · Изменено: 18 сентября 2016 г. , автор: Louisa Clements · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Используйте домашнее пюре из чернослива, приготовленное из сушеного чернослива и воды, чтобы заменить жир (масло или масло ) для более здоровой выпечки.

Пюре из чернослива может быть не самым красивым и звучащим в мире, но оно волшебное. Почти так же волшебно, как письма о зачислении в колледж… почти.

Знаете ли вы, что пюре из чернослива может заменить жир (например, масло или масло) в выпечке? И что самое приятное, при сокращении количества жира он фактически не меняет вкуса и сохраняет выпечку идеально влажной. Это действительно меняет жизнь! Кроме того, поскольку чернослив по своей природе сладкий, это придает выпечке легкую сладость, поэтому вы даже сможете сократить потребление сахара, используя это домашнее пюре из чернослива. Я знаю, это звучит глупо, но это отличный вариант для приготовления жирных шоколадных десертов, кексов и быстрого хлеба.

Впервые мне пришла в голову эта идея от Марты Стюарт, которая использует пюре из чернослива в одном из своих рецептов брауни. Брауни были такими хорошими, с тех пор как я часто использую пюре из чернослива в своей выпечке. Часто вы слышите об использовании яблочного соуса или фруктового пюре для замены жира, но я впервые слышал об использовании пюре из чернослива, и я определенно преобразовался. У Марты Стюарт так много замечательных идей.

Чернослив — это сушеная слива (отсюда и сладость). После высыхания они становятся довольно сладкими и имеют действительно липкую текстуру.Чернослив очень темно-коричневый, и когда его протирают с водой, он становится светло-коричневым, как видно на фотографии (я знаю, что это не самое аппетитное пюре в мире). Я считаю, что из-за их темного цвета они лучше всего подходят для темных десертов (например, шоколада), пока я пекла их в своих пирожных и кексах. Я бы не рекомендовал использовать чернослив в ванильном десерте или в десерте, где сливочное масло является звездой шоу — есть только несколько десертов, которые должны быть калорийными и жирными, и в этом нет ничего плохого, это все о балансе.

Попробуйте мое домашнее пюре из чернослива по этим рецептам:

Двойные шоколадные батончики с пеканом

Брауни без глютена

Быстрый хлеб из цельнозерновой тыквы

Луиза Клементс

Урожайность 3

Домашнее пюре из чернослива

5 мин Время приготовления

5 мин Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

5 на основании 1 обзор (ов)

Ингредиенты

• 1 стакан (250 г) сушеного чернослива
• 1/4 стакана + 2 столовые ложки воды

Инструкции

1. Смешайте воду и сушеный чернослив в блендере или кухонном комбайне.Взбивайте, пока он не приобретет консистенцию липкого пюре (я пульсировал 15-20 раз!). Он будет немного густым и может состоять из нескольких кусочков.

Примечания

Можно хранить в холодильнике до одного месяца.

7.8.1.2

128

https://www.livinglou.com/homemade-prune-puree/
Сообщите мне, если вы используете это домашнее пюре из чернослива в своей выпечке — хотелось бы узнать, как вы его используете, в комментариях ниже.

5x Чернослив Детское питание | Легкие рецепты пюре

Рецепт 2: Чернослив и груши (возраст 4-6 месяцев)

Вкусный и полезный рецепт из чернослива.

Ингредиенты:

• 2 груши с сердцевиной, мелко нарезанные
• 4-5 чернослива без косточки (проверьте, не осталось ли в черносливе кусочков косточки)
• Чашка горячей воды
• Щепотка порошка гвоздики (или корицы)

Инструкции:

Шаг 1 — Наполовину наполните кастрюлю среднего размера водой и доведите ее до кипения.

Шаг 2 — Воспользуйтесь ситечком или пароваркой, чтобы запарить груши в течение 10 минут и дайте им немного остыть.

Шаг 3 — А пока вы можете положить чернослив в чашку с горячей водой и дать им впитаться в течение 10 минут. Слейте по истечении этого времени.

Step 4 — Теперь вам понадобится блендер или кухонный комбайн. Смешайте чернослив, груши и щепотку измельченной гвоздики, при необходимости добавив немного воды, чтобы однородно перемешалось.

Можно хранить в холодильнике 3 дня или заморозить до 4 месяцев. Вкусное и полезное пюре из чернослива и груш, которое поможет при запоре и понравится вашему ребенку.

Рецепт 3: Фруктовая овсяная каша (возраст от 6 месяцев)

Ингредиенты:

• 1 стакан порошка овсянки (можно измельчить овсянку в блендере)
• 1 свежая груша
• 2-3 нарезанных чернослива
• 2 сухих нарезанных абрикоса
• 3 стакана воды
• Щепотка ванильного экстракта
• Щепотка имбирного порошка или свежего имбиря.

Инструкции:

Шаг 1 — Налейте 3 стакана воды в среднюю кастрюлю и доведите ее до кипения.

Шаг 2 — Добавьте овсяный порошок, нарезанные абрикосы и чернослив.

Шаг 3 — Уменьшите огонь и дайте покипеть в течение 25 минут, время от времени помешивая.

Шаг 4 — Пока каша варится, нарежьте грушу на более мелкие кусочки и добавьте ее в кашу, варите еще 5 минут.

Шаг 5 — Когда каша приготовится, добавьте немного ванильного экстракта и щепотку имбиря, тщательно перемешайте.

Вы можете хранить его в холодильнике до 4 дней или хранить в замороженном состоянии до 3 месяцев.

Используйте Nutribullet Baby, например, нажмите здесь, чтобы увидеть лучшую цену на Amazon.com

Рецепт 4: Котлеты из свинины с черносливом (возраст от 6 до 8 месяцев)

Ваш ребенок может есть свинину с черносливом в 6- Возраст 8 месяцев. В зависимости от продуктов, которые вы уже вводили малышу. Некоторые педиатры рекомендуют 6 месяцев, некоторые — 8 месяцев.

Ингредиенты :

• Свежий свиной фарш
• Несколько ложек панировочных сухарей
• 3-4 чернослива
• Томатный соус (предварительно приготовленный или домашний)
• Помидоры
• Оливковое масло
• Щепотка соли
• A щепотка коричневого сахара
• Сухой орегано

Инструкции:

Шаг 1 — Приготовить собственный томатный соус по этому рецепту очень просто.

Шаг 2 — Обжарьте от трети до половины луковицы на оливковом масле и добавьте несколько свежих нарезанных или консервированных помидоров.

Шаг 3 — Добавьте щепотку сладкого перца и щепотку коричневого сахара. Медленно варить 15 минут. Вы также можете купить готовый томатный соус.

Шаг 4 — Теперь для фрикаделек смешайте фарш из свинины (добавьте щепотку соли) с нарезанным черносливом и несколькими ложками панировочных сухарей, образуя из смеси шарики.

Шаг 5 — Готовьте фрикадельки в томатном соусе 25 минут, добавляя немного сухого орегано.Немного остудите, и фрикадельки из чернослива готовы к употреблению!

Если вы добавляете чернослив в рацион ребенка для лечения запора или просто для того, чтобы предложить что-нибудь полезное и вкусное, эти рецепты — лучший выбор.

Рецепт 5: Чернослив, банан и клубника

Простой рецепт, который понравится вашему ребенку!

Ингредиенты:

• 4-5 чернослива
• 1 стакан клубники
• ½ банана
• Щепотка корицы

Инструкции:

Шаг 1 — Положите чернослив в стакана горячей воды и дайте им впитаться в течение 10 минут.

Шаг 2 — Вымойте клубнику и удалите стебли.

Шаг 3 — Очистите банан и нарежьте его.

Шаг 4 — Добавьте все ингредиенты в блендер или используйте ручной миксер. Если хотите, можете добавить немного грудного молока или смеси, чтобы придать пюре более жидкую консистенцию.

Шаг 5 — Теперь вы можете вылить смесь в форму для кубиков льда и хранить в холодильнике в течение 3 дней или в морозильной камере до 4 месяцев!

Используйте Nutribullet Baby, например, нажмите здесь, чтобы узнать лучшую цену на Amazon.com

Сливы Рецепты детского питания — Детское питание 101

Сливы

Сливы для вашего ребенка

Сливы — еще один замечательный фрукт для ребенка, который лучше всего подходит в летний сезон. Они тесно связаны с абрикосами и могут быть приготовлены из сушеного чернослива для детского питания. Есть десятки сортов слив, и малышу подойдет любой: черный, красный, зеленый, фиолетовый и оранжевый. Чернослив очень сладкий, и он также может быть полезен, если ребенок страдает запором от всех этих рисовых хлопьев и бананов.

Сливы на 10 неделе курса Babyfood101 — присоединяйтесь к нам

Когда ребенок готов?

6 месяцев

Купить

Ищите те, у которых нет пятен и которые не слишком мягкие на ощупь.

Домашний рецепт детского питания

Нарезать небольшими кусочками. В зависимости от состояния зубов вашего малыша — возможно, вам придется их почистить. Если вы хотите приготовить детское питание из чернослива, это легко сделать. Купите чернослив без косточек, положите в кастрюлю и залейте водой, чтобы она покрылась водой, тушите 10-15 минут, а затем сделайте пюре или пюре для ребенка.

Как хранить

Сливы можно хранить на кухонном столе при комнатной температуре, и они созреют в течение нескольких дней. Вы можете охладить сливы, чтобы замедлить процесс созревания.

Есть ли баночки для детского питания?

Да. И сливы, и чернослив можно найти в баночках для детского питания.

Стоит ли покупать органические?

Да. У них тонкая кожица, как у персиков и нектаринов, поэтому по возможности покупайте органические.

Рецепт для взрослых

Мы считаем, что лучший способ насладиться сливой — это найти хорошую сливу и съесть ее.Но если у вас на столе слишком много фруктов, то вот рецепт фруктового компота, адаптированный из книги Марка Биттмана «Как все готовить».

Фруктовый компот

1/2 стакана сахара
1/2 стакана воды
1/4 стакана свежих листьев мяты (по желанию)
1 1/2 фунта смешанных спелых фруктов: ягоды, абрикосы без косточек, персики, сливы, вишня, очищенные бананы, груши и т. д.
1 чайная ложка ванильного экстракта
несколько столовых ложек свежевыжатого лимонного сока
Смешайте сахар, воду и мяту в небольшой кастрюле и вскипятите.Перемешайте, чтобы сахар растворился, при использовании мяты процедите. Пюре из 1/2 фруктов. Остальное нарезать дольками или кусочками. Смешайте пюре с фруктами и добавьте по вкусу ваниль, сахарный сироп и лимонный сок.

Сливы на 10-й неделе курса Babyfood101 — присоединяйтесь к нам

Чернослив с яблоком — легкое детское питание

Чернослив с яблоками, пюре с высоким содержанием клетчатки для детей от 6 месяцев и старше.

Болезни желудка у младенцев являются частью болезней взросления.Запор может быть одним из неприятных ощущений для ребенка. Моя дочь страдала от сильного запора, и мне было очень больно видеть ее в дискомфорте. Так что я придумал несколько рецептов, которые помогли ей легко «уйти». Я начал с того, что дал ей пищу с высоким содержанием клетчатки.

Сегодня я делюсь рецептом, в котором есть чернослив. Я приготовил яблоки и сушеный чернослив вместе и добавил в него немного порошка кардамона и порошка корицы, а также ароматических веществ. Это может быть хорошим вариантом, если вашему ребенку тяжело ходить.

Сушеный чернослив — одна из разновидностей слив, которая меньше, чем те, которые едят в свежем виде. Они являются хорошим источником калия, витамина А и витамина С, а также богаты бета-каротином. Переход на твердую пищу может иногда вызывать стресс у пищеварительной системы, что может привести к запорам. Поскольку чернослив богат клетчаткой, он может снять стресс и помочь ребенку избавиться от дискомфорта. Сушеный чернослив иногда обрабатывают сульфитами, поэтому старайтесь покупать как натуральный, так и органический.Особенно, если вы используете их для детского питания.

Приготовить собственное пюре из чернослива тоже просто. Просто добавьте сушеный чернослив в теплую воду и дайте ему стечь. Затем пропустите их через кухонный комбайн. Это пюре можно заморозить и при необходимости добавить в другое пюре.

Чернослив с яблоком

Чернослив с яблоками, детское пюре с высоким содержанием клетчатки.

• 2
  Сушеный чернослив
• 1
  Красное Вкусное Яблоко
• А
  черта
  Порошок корицы
• А
  щепотка
  Кардамон молотый
• 1/4
  чашка
  Воды

1. Яблоко вымыть, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать кусочками.Сушеный чернослив нарезать кусочками. Избавьтесь от ямы, если она есть.

2. В кастрюлю добавить воду, яблоко, кусочки сушеного чернослива, порошок корицы и порошок кардамона.

3. Накрыть крышкой и варить, пока яблоки не станут хорошо прожаренными.

4. После приготовления дайте ему остыть, а затем пропустите через кухонный комбайн.

5. Подавать.

• Избавиться от косточки чернослива.
• Если пюре станет слишком водянистым, можно смешать немного детских хлопьев (рис, овес, цельнозерновые).
• А если он станет слишком густым, разбавьте его водой / смесью / грудным молоком. Для достижения желаемой консистенции.
• Для лучшего вкуса подавайте это пюре холодным. У этого пюре кислая сторона, поэтому вы можете добавить в него любые сладкие фрукты, чтобы оно было более привлекательным для вашего ребенка. Например, банан.

Важное примечание:

Проконсультируйтесь с педиатром вашего ребенка, прежде чем начинать новый прием пищи.

© EasyBabyMeals. Все содержимое защищено авторским правом. Не использовать без предварительного разрешения.

Связанные

Эта запись была опубликована через 6 месяцев и выше и помечена как 6 месяцев, антиоксиданты, яблоко, сухофрукты, сушеный чернослив, клетчатка, фрукты, высокое содержание клетчатки, калий, витамин A, витамин C.

Тушеный чернослив, домашний чернослив

Joy

28 мая 2019 г., 5:56

Зачем останавливаться на одном или двух сухофруктах?
Plumi Moos (меннонитовая версия компота)
2 литра воды
1 стакан сушеных яблок
1 стакан чернослива
1 стакан изюма
1/2 стакана сушеных персиков
1/2 стакана сушеных абрикосов
1 ломтик лимона (по желанию)
1 чашка сахара
1/2 ч.корица
1/2 ч. соль
1/2 стакана муки или 2 ТБ кукурузного крахмала или (как приготовила моя мама) 2-3 ТБ минут тапиоки
Нарезать фрукты и варить в воде до очень хорошего состояния. Приготовьте пасту, смешав сахар, муку / кукурузный крахмал / тапиоку, соль, корицу и 1/4 стакана холодной воды. Добавить к фруктам, помешивая, до легкого загустения.

Часто подается как десерт с несколькими чайными ложками. взбитые сливки, мороженое и т. д. В моей семье на воскресный обед мы ели холодный ростбиф с гарниром из плюми-му (без мороженого).Все подготовили накануне.
Enjoy

EASY PRUNE AND PEAR PURÉE — для младенцев

Пюре из чернослива и груши — простой, вкусный и натуральный способ помочь детям (от 4 месяцев) оставаться здоровыми .Попробуйте этот простой рецепт от запора у младенцев

ПЕРЕЙТИ НА КАРТОЧКУ РЕЦЕПТОВ — Пюре из чернослива и груши

Во-первых, мне нужно пояснить Я не врач и не профессиональный консультант по вопросам здоровья ребенка . I ‘ м. Просто мама, впервые родившая ребенка, которая страдала от болезненного запора в реальной жизни. В результате это побудило меня создать это пюре, чтобы облегчить его запор. Обязательно попробуйте это пюре, но если у вашего ребенка все еще запор, обратитесь к врачу!

Легкое пюре из чернослива и груши для младенцев

Это легкое пюре из чернослива и груши 100% натуральное и полезно для младенцев.Нет без добавления соли или сахара , но это достаточно вкусно, чтобы младенцы могли его съесть, не протестуя! Мой ребенок любит это пюре, так как чернослив придает сладость, делая его вкусным.

Груши и чернослив, как известно, снимают запоры, но, смешанные вместе, они образуют непреодолимую формулу! Я хотел бы познакомить вас с формулой 3 P (s) ниже:

Груша + чернослив = ПУНАМИ

Я счастлив кормить этим своего ребенка ежедневно, зная, что он получает регулярную норму ед. Железа, калия и витаминов.Кроме того, чернослив не увеличивает быстро уровень сахара в крови .

С тех пор, как я накормила этим пюре нашего ребенка , мы ежедневно набирали от 1 до 3 подгузников какашки. Кай ест это пюре ежедневно на завтрак после того, как допил свою детскую кашу. Лучше всего кормить ребенка этим утром, чтобы в течение дня было больше шансов, что он будет какать. Когда Кай какает по ночам, это его будит, и ему требуется некоторое время, чтобы снова заснуть.

Происходит неминуемый говнюк!

Имейте в виду, , в этом конкретном посте много «говнюков» .Если вы чем-то похожи на моего мужа, вам будут интересно обсуждать какашки, но если вы похожи на мою сестру и хотите заткнуть рот, сразу переходите к моей карточке с рецептами.

Томази, мой странный муж одержим анализом фекалий! Думаю, у меня не должно быть проблем с этим, поскольку каждый раз, когда Кай делает стерву, он предлагает сменить подгузник. В любом случае, Я всегда могу рассчитывать на Томази, который предоставит полный отчет о том, что он видел после вскрытия каждой отдельной кормы .

Вот несколько примеров разговоров, которые у нас были на самом деле:

Tomasi «На этот раз он разноцветный, как будто в него были подмешаны шоколадные чипсы… чем ты накормил Кая, чтобы его какашки выглядели так?»

Мне «УТРА! никогда не сравнивайте его какашки с шоколадом! Я не припоминаю, чтобы кормил Кая чем-нибудь, что могло бы придать его какашку такой вид.”

Его «Детка, подойди сюда, ты должен это увидеть, его невероятный Кай сделал самую гигантскую какашку в истории, она размером с мяч для гольфа … подожди, больше похоже на апельсин ВАУ!»

Я «Ты всегда так говоришь и всегда преувеличиваешь! в прошлый раз вы сказали, что он размером с банан, а это не так. Опять ПРЕКРАТИТЕ сравнивать его какашку с едой! »

Его «Нет, серьезно, это размер дыни! как, черт возьми, это произошло из его крошечного тела ?! Кай наверняка похудел на половину после того, как выпустил этого кликуна.Вы знаете, что по помету можно определить его здоровье? (показывает пальцем в опасной близости от выставленных фекалий) Видишь ли, Кай здоров, потому что его фекалии не слишком сухие или влажные, но они твердые и держат форму, как толстая сосиска.

Итак, вот и все, мой муж наш постоянный эксперт по какашкам.

Личная битва Кая с болезненным запором

Когда Каю не исполнилось 6 месяцев, мы включили в его рацион твердую пищу. Это новое изменение привело к тому, что у него появилось «дурачок», и да, я дал ему прозвище именно это его настроение.Какашка происходит, когда его маленькое тельце в течение нескольких дней начинает какать. В результате Кай становится чрезвычайно суетливым и превращается в пузырь плачущего беспорядка. Он будет в таком состоянии, пока не выкарет все.

Дела пошли еще хуже, потому что каждый раз, когда Кай действительно покалывал, он испытывал сильнейшую агонию . Я чувствовал себя беспомощным, когда он крепко ухватился за мою рубашку и громко крякнул. Его лицо станет ярко-красным от всей энергии, которую он потратил на толчки изо всех сил.

Итак, после того, как Кай постоянно качает и истерически кричит, когда мы какает, я должен был найти естественный способ помочь ему.Я решил приготовить пюре из чернослива и груши и надеялся, что оно поможет ему опорожнить кишечник.

Ингредиенты, необходимые для пюре из чернослива и груши

Этот простой рецепт не только полезен и натурален, но и экономичен. . Груши и чернослив, как правило, дешевы круглый год, и их легко найти в местном супермаркете.

Чернослив можно найти в проходе секции сухофруктов, и в нем удобно вырезать косточки, однако все же будьте осторожны, так как недавно я обнаружил косточку в партии пюре Кая.

Груши , для этого рецепта подойдет любой сорт, но самые распространенные из них — это Beurre Bosc и Packham. Моя бережливая сторона автоматически выбирала самые дешевые из предложений.

Если у меня есть ягоды, такие как клубника, черника или ежевика, я добавлю небольшую горсть чернослива, чтобы сделать пюре лучше.

Как приготовить пюре из чернослива и груши

Чтобы попробовать сохранить как можно больше питательных веществ, я пропариваю чернослив и груши .НО, говоря, я не из тех, кто будет судить, если вы вместо этого решите варить фрукты. Я сам делал это несколько раз, потому что быть родителем сложно, а найти время для конкретных дел не всегда возможно!

Для приготовления пюре :

1. В кастрюле с пароваркой доведите воду до быстрого кипения на сильном огне. Добавьте грушу и готовьте на пару 10 минут, после чего добавьте чернослив с грушами и готовьте еще 2 минуты или пока груши не станут мягкими.Выложите фрукты на тарелку и дайте остыть 10 минут.

2. Переложите фрукты в блендер или кухонный комбайн и взбивайте, пока смесь не соберется и не превратится в однородное пюре. Добавьте несколько столовых ложек воды, если консистенция слишком густая, и снова взбейте.

Хранение — После того, как пюре полностью остынет, его можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике в течение 3 дней. Это идеальное пюре, которое можно заморозить блоками, и его можно хранить в течение 3 месяцев. Я замораживаю детское питание для повседневного удобства. , Это отнимает у меня много времени и стресса.

Пюре можно подавать холодным, комнатной температуры или разогреть в микроволновой печи в течение 20-30 секунд. Разогревайте пищу, прежде чем кормить ребенка, прежде чем кормить ребенка, чтобы избежать ожогов.

Размеры готовки указаны в стандартных австралийских мерках ложки и чашки

Стороннее приложение рассчитало информацию о калориях и питании, так что это только приблизительное руководство.

Я хотел бы услышать ваши мысли или отзывы об этом посте. Если вы сделали этот рецепт , пожалуйста, поддержите его, прокомментировав и оценив этот рецепт. Вы можете сделать это, прокрутив страницу вниз или щелкнув зеленый кружок слева. Чтобы предотвратить спам-боты, вам нужно будет предоставить электронное письмо, но оно не будет опубликовано.

Ура (я выпью за это) — Cat Tre

EASY PRUNE AND PEAR PURÉE ДЛЯ ДЕТЕЙ

Каталина Тре

Пюре из чернослива и груши — вкусный и натуральный способ помочь детям (от 4 месяцев) оставаться здоровыми .Попробуйте этот простой рецепт от запора у младенцев

Время приготовления 2 минуты

Время приготовления 12 минут

Время охлаждения 10 минут

Общее время 24 минуты

Курс Детское пюре

Cuisine Western

Порций 9 кубиков для заморозки по 50 мл

Калорий 77 ккал

• 1 литр воды
• 10 чернослива без косточек (ПРИМЕЧАНИЕ 1)
• 4 больших груши (вымытые и крупно нарезанные) (ПРИМЕЧАНИЕ 2)

• В кастрюле с пароваркой доведите воду до быстрого кипения на сильном огне.Добавьте грушу и готовьте на пару 10 минут, после чего добавьте чернослив с грушами и готовьте еще 2 минуты или пока груши не станут мягкими. Выложите фрукты на тарелку и дайте остыть 10 минут.

• Переложите фрукты в блендер или кухонный комбайн и взбивайте, пока смесь не соберется и не превратится в однородное пюре. Если пюре слишком густое, добавьте несколько столовых ложек кипяченой воды и снова взбейте.

ПРИМЕЧАНИЕ 1: Чернослив можно найти в проходе секции сухофруктов, и в нем удобно вырезать косточки, однако, говоря это, будьте осторожны, поскольку я недавно обнаружил косточку в партии пюре Кая. ПРИМЕЧАНИЕ 2: Груши , для этого рецепта подойдет любой сорт, но самые распространенные из них — это Beurre Bosc и Packham. Моя бережливая сторона автоматически выбирала самые дешевые из предложений.
Хранение — После того, как пюре полностью остынет, его можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике в течение 3 дней. Это идеальное пюре, которое можно заморозить блоками, и его можно хранить в течение 3 месяцев.
Пюре можно подавать холодным, комнатной температуры или разогреть в микроволновой печи в течение 20-30 секунд.Разогревайте пищу, прежде чем кормить ребенка, прежде чем кормить ребенка, чтобы избежать ожогов.

Порция: 50 г Калорий: 77 ккалУглеводы: 19 г Белки: 1 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 1 мг Калий: 161 мг Волокна: 3 г Сахар: 12 г Витамин A: 109 МЕ Витамин C: 3 мг Кальций: 12 мг

Железо: 1 мг

Fruit Compote — Healthy Little Foodies

Этот восхитительный и универсальный фруктовый компот очень легко приготовить и отлично подходит для всех возрастов. Попробуйте добавить его в утреннюю овсянку, как вкусную начинку для блинов или добавить в выпечку.

ЧТО ТАКОЕ ФРУКТОВЫЙ КОМПОТ?

Компот из фруктов получают путем варки целых фруктов или кусочков фруктов (свежих или замороженных) в сахарном сиропе. Часто добавляются разные ингредиенты, например, специи, цедра цитрусовых или сухофрукты. В результате получается фруктовый соус с восхитительной текстурой.

В этой версии компота вместо сахарного сиропа используется апельсиновый сок. Для дополнительного аромата добавляют корицу, имбирь и цедру апельсина.

КАКИЕ ФРУКТЫ ВЫ МОЖЕТЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Самое замечательное в этом рецепте то, что его можно адаптировать к любым сезонным фруктам.Вы можете использовать свежие фрукты, замороженные фрукты и даже добавить в смесь сухофрукты.

КАК СДЕЛАТЬ ФРУКТОВЫЙ КОМПОТ

Нет ничего проще, чем этот рецепт компота.

1. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю
2. Довести до кипения
3. Уменьшите огонь и тушите 10-12 минут. За это время перемешайте и разомните фрукты.

ХОТИТЕ КОМПОТ ПОТУЖЕ?

Если вы предпочитаете более густой компот, можно добавить семена чиа.Когда он закипит 10 минут, снимите компот с плиты и добавьте 1 столовую ложку семян чиа. Перемешайте и дайте загустеть.

ДРУГИЕ ИДЕИ ВКУСА

Если у вас есть навыки приготовления компота (несложно), вы можете экспериментировать с целым рядом вкусов. Почему бы не попробовать добавить

• СПЕЦИИ : корица, имбирь, звездчатый анис, кардамон, ваниль
• CITRUS : Лимонный / лаймовый / апельсиновый сок, цедра или цедра.
• СУХИЕ ФРУКТЫ : Усиление вкуса и сладости с помощью некоторых сушеных фруктов, например абрикосов, изюма, инжира.
• АРОМАТИЧЕСКАЯ ВОДА / СОК : Розовая вода (личный фаворит), вода из цветков апельсина или соки из фруктов, таких как клюква или гранат.
• ТРАВЫ : мята, базилик, розмарин (добавить после приготовления)

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ

Компот можно подавать теплым сразу после приготовления или охлажденным. Он вкусен ложкой, но вы можете наслаждаться им разными способами.

• Перемешайте йогурта , овсянки , творога или мороженого
• Топ блинов , вафель или французских тостов .
• Использование для выпечки и десертов
• Использовать как погружной

ФРУКТОВЫЙ КОМПОТ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Фруктовый компот отлично подходит для младенцев. Разомните фрукты до консистенции, к которой привык ваш ребенок, и подавайте в соответствии с приведенными выше советами.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.

Заморозить в лотке для кубиков льда, а затем переложить в замораживаемый контейнер / пакет. Хранить до 3 месяцев.

Вам также может понравиться

Вы пробовали этот рецепт? Я люблю читать ваши отзывы. Пожалуйста, оцените и оставьте комментарий ниже или отметьте меня в Instagram @healthylittlefoodies

Ищете более здоровые рецепты для детей? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты для всей семьи в свой почтовый ящик! Найдите меня, чтобы поделиться более дружелюбным вдохновением на Pinterest и Instagram.

Фруктовый компот

Вкусный фруктовый компот с нежной пряностью.

Время на подготовку: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Обслуживает: 6

Наведите указатель мыши на значение «порции», чтобы открыть масштабатор рецептов.

Инструкции

• Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и доведите смесь до кипения на среднем или сильном огне, периодически помешивая.

• После образования пузырьков убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут, периодически помешивая.Размять фрукты на медленном огне до желаемой консистенции.

• Снимите с огня и дайте остыть перед хранением в холодильнике.

Примечания к рецепту

1. Вы можете использовать свежие или замороженные фрукты.
2. Если вы предпочитаете более густой компот, снимите приготовленный компот с огня и добавьте столовую ложку семян чиа. Перемешайте и дайте загустеть.
3. При необходимости подсластить подсластителем по выбору

Пищевая ценность является приблизительной и рассчитана с помощью онлайн-калькулятора.

Пищевая ценность

Фруктовый компот

Сумма на порцию

калорий 40
Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жир 1 г 2%

Насыщенный жир 1 г 5%

Натрий 1 мг 0%

Калий 50 мг 1%

Углеводы 2 10 г 3 Клетчатка 2 г 8%

Сахар 7 г 8%

Белок 1 г 2%

Витамин A 45IU 1%

Витамин C 4.