Топ-10 лучших пюре для первого прикорма 2021 года в рейтинге Zuzako

*Обзор лучших по мнению редакции Zuzako.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Покупая пюре своему ребёнку, выбирайте продукцию только хорошо известных торговых марок. Она всегда будет качественной, вкусной и безопасной для здоровья.

Рекомендации редакции Zuzako по введению прикорма в рацион ребёнка

Выбирать пюрешки для малыша нужно с максимальной осторожностью. Важно, чтобы покупаемая смесь была максимально безопасной для здоровья, питательной и вкусной. Найти такую продукцию, а также ввести её в рацион младенца помогут рекомендации нашей редакции.

Овощные и фруктовые пюре

Введение в рацион ребёнка овощных пюре следует проводить в возрасте 4-6 месяцев. Именно в этот период жизни дети готовы к приёму пюреобразной пищи. Для первого прикорма идеально подойдут овощи, которые не вызывают аллергической реакции (например, кабачки или цветная капуста). Спустя несколько недель детское овощное меню можно разнообразить тыквенной смесью или пюре из брокколи.

При введении пюре в рацион малыша важно соблюдать правила безопасности. Поэтому рекомендуем вам избегать смесей, содержащих небольшие кусочки овощей. Кроме этого, не забывайте об экологической чистоте продуктов и всегда узнавайте, с территории каких специализированных хозяйств были взяты овощи.

Фруктовое пюре можно вводить в рацион только после знакомства с овощными смесями и кашами. Начинать эту процедуру следует с яблочной и грушевой продукции, которая редко вызывает аллергию. Спустя несколько недель можно пробовать персик, сливу и абрикос.

Мясные пюре

Каждая мама должна помнить, что мясо малышу можно давать только в возрасте 6 месяцев. В качестве первого прикорма целесообразно применять пюре из кролика, цыплёнка и индейки. После этого можно вводить говядину или телятину.

Начинать прикорм следует с ½ чайной ложки смеси, постепенно увеличивая количество до 30 г. Если за это время у ребёнка не возникло никаких проблем с пищеварением, то можно добавлять к мясным пюре овощные. Такая комбинация позволит ребёнку получать все полезные вещества, необходимые для нормального роста и развития.

Выбирая пюре для первого прикорма, родители малыша должны учитывать множество различных нюансов. Помочь им в этом сможет наша статья. В ней представлены лучшие детские смеси, которые нравятся младенцам и не становятся причиной возникновения негативных последствий. Не забывайте ставить лайки, писать комментарии и делиться информацией с другими родителями.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора.

Оцените публикацию Загрузка…

Энциклопедия Детское питание

Энциклопедия Детское питание Skip to content

Главная страница

Прикорм Фрукты

Гранат самый любимый мой фрукт. Однако давать его детям страшно, он красный, крупные твердые семечки и возможно легкая кислинка. В каком возрасте вводится прикорм гранат ребенку? А как познакомить ребенка с фруктом? Сколько дать зерен? Может ли возникнуть аллергия? Вопросов много, буду отвечать.

Привередливый едок

Как оказалось, приверед в питании разделили на 6 типов привередливых едоков. Дети отказываются еды по многим причинам, писала об этом в статье «21 причина, почему ребенок не есть».

24-36 месяцев Рецепты

Сложно сказать в какой момент приготовления супа решила добавить вермишель и чечевицу. Однако рецепт Суп-пюре с вермишелью и чечевицей, который предлагаю ниже, получился вкусным и необычным.

Привередливый едок

Состоялся странный разговор с сыном — Как привередливый едок себя чувствует. Он спокойно отвечал на мои вопросы. Я просто решила более подробно расспросить и записать его чувства.

12-18 месяцев Рецепты

У меня часто на сайте можно встретить суп из запечённых овощей. Потому что вкусно, быстро и полезно! Однако при приготовлении запечённых овощей возникает вопрос как будут сочетаться овощи, вкусно или нет!

Обучение питанию

Педиатры часто рекомендуют сразу с введением прикорма приучать деток есть самостоятельно, считая это серьезным этапом развития крохи. Самостоятельный едок возможно ли такое?

Общие

Диабет характеризуется повышенным содержанием глюкозы в крови, которая появляется впоследствии в моче. При этом заболевании страдает и поджелудочная железа. В целом это приводит к нарушению жирового, углеводного и белкового обмена.

Рецепты Старше 3 лет

У меня проблемы с тестом. Почти всегда. Поэтому Быстрый десерт из готового теста мое коронное блюдо.

Травы и специи

Начало апреля пик сезона микрозелени. У нас на Ставрополье первый год, когда на рынок стали поставлять зелень в коробочках. Пообщаемся на тему микрозелень для детей или микрозелень в детском питании.

Травы и специи

Многие люди потребляют больше соли, чем рекомендуемую суточную норму. Завышенное количество может вызвать проблемы со здоровьем, однако нехватка соли также вредна.

12-18 месяцев Рецепты

У меня долго не получалось нормально сварить молочный суп из вермишели. А оказалось надо разбавить молоко водой. Это провал!

Книги

Удивительно, как иногда узнаешь про интересные книги. Я прочитала «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами» Джулия Эндерс.

Аллергия

Для многих родителей появление на кожи у малыша покраснений, шелушений, высыпаний вызывает тревогу. А причины возникновения дерматита весьма непонятны: ведь кормящая мама исключила из своего рациона продукты, которые могут вызвать дерматит у грудного ребенка.

12-18 месяцев Рецепты

Случайно нашла рецепт пирог из риса и кабачков. Загорелась идеей приготовить. Знаете, получилось, но есть некоторые нюансы.

Общие

Существуют продукты, запрещенные детям до пяти лет. Конечно, не все так строго, как думают большинство родителей, но риск аллергической реакции и вред на здоровье этих продуктов значительно выше.

Общие

Мамино молоко является самым лучшим продуктом для грудного ребенка. С молоком малыш получает все необходимые ему вещества, витамины и микроэлементы в том количестве, в котором они нужны ему в определенном возрасте.

error: Текст защищен!!!

10 Лучших Пюре для Первого Прикорма – Рейтинг 2021 года

Введение прикорма – необходимая процедура для многих молодых родителей. Пюре из овощей, фруктов, рыбы или мяса вводится в рацион крохи в возрасте от 5-6 месяцев, когда пищеварительная система ребенка уже может усваивать составляющие пюре. Перед тем, как применять первый прикорм, в обязательном порядке нужно посоветоваться с педиатром. В выборе поможет также обзор, в котором представлены лучшие пюре для первого прикорма, по мнению врачей, пользователей и опытности производителей.

Как выбрать пюре для первого прикорма

О готовности малыша к введению прикорма сигнализируют увеличение массы тела в два раза с момента появления на свет, а также способность кушать, пребывая в вертикальном положении. Тогда и встает вопрос о том, какие же пюре лучше покупать для первого прикорма. Педиатры рекомендуют начинать с овощных пюре, так как в них отсутствует фруктоза, оказывающая нежелательное влияние на незрелую поджелудочную железу и почки.

Врачи советуют выбирать продукция от известных проверенных брендов, так как она подвергается процедуре по контролю качества. Так, при составлении специалистами обзора фирм пюре для первого прикорма рассматривались следующие факторы:

• Стоимость. Самая дорогая продукция не значит самая качественная. На цену влияет тип упаковки, расходы на доставку сырья – то, что никак не отражается на содержимом;
• Состав. В качественном продукте нет красителей, усилителей и консервантов, а также специй;
• Гипоаллергенность и безопасность продукта;
• Степень измельченности компонентов;
• Возрастная категория.

При покупке детского пюре смотрите на целостность упаковки, крышечка не должна иметь повреждений, а при открывании упаковки должен звучать хлопок, что является подтверждением свежести продукта. Следует выяснить также соответствие выбранного питания возрасту ребенка. В обзоре представлены иностранные и отечественные компании, предлагающие продукцию высшего качества.

Лучшие отечественные пюре для первого прикорма

Российские производители изготавливают питание для детей на высшем уровне по приятной при этом цене, за счет чего продукция и востребована у родителей. Многие компании выпускают продукты из натурального сырья собственного производства. В рейтинг были отобраны 5 отечественных производителей, проявившие себя лидерами по качеству детского питания и популярности среди мам и пап.

Фрутоняня

Данный бренд относится к числу самых известных, большинство родителей выбирают продукцию именно компании Фрутоняня. Все товары проходят специальное тестирование и рекомендуются Союзом педиатров. Фрутоняня производит овощное пюре для первого прикорма. Герметичность упаковки обеспечивается крышкой и плотной полиэтиленовой пленкой, которая позволяет защитить емкость от проникновения грязи и пыли.

Фирма имеет непрерывный цикл на производстве. В обработку идут фрукты, овощи с собственных ферм, что является показателем натуральности продуктов. Производитель выпустил линейку в дой-пак упаковке, теперь брать питание можно на прогулку.

Достоинства

• Отсутствие добавок в виде соли и сахара;
• Тестирование качества;
• Небольшая себестоимость;
• Шкала с делениями в граммах позволяет увидеть количество съеденного пюре малышом;
• Наличие гипоаллергенных серий.

Недостатки

Потребители в отзывах выделяют низкие риски возникновения аллергии после применения, так как продукт не содержит консервантов. Для покупателей важным условием является опыт производителя. Продукция производится фабриками, которые десятки лет специализируются на детском питании.

Бабушкино лукошко

Продукция компании не так разрекламирована, как Фрутоняня, но все же востребована у многих покупателей. Пюре соответствует строгим условиям чистоты консервации. В процессе изготовления применяются технологии, позволяющие сберечь полезные свойства продуктов. В пюре включены только проваренные и пастеризованные фрукты и овощи. Состав представляет собой главный ингредиент и чистую воду.

Предлагается на выбор пюре для первого прикорма из кабачков, брокколи и цветной капусты. Компания выпускает и фруктовую продукцию.  Для детей старшего возраста можно приобрести питание из трески, горбуши и семги. Пюре отличается правильной густотой.

Достоинства

• Не содержатся пищевые красители и другие добавки;
• Возможность купить в мягкой питьевой упаковке;
• Экологически чистые компоненты;
• Равномерная консистенция.

Недостатки

• Необычный вкус.

У покупателей особым спросом пользуются однокомпонентные пюре этой марки. Они отмечают хорошую консистенцию и оптимальное количество одной порции. Не всем родителям нравится запах продукта, однако детям он не мешает, и они едят пюре с большим удовольствием.

Спеленок

Компания «Сады Придонья» не так давно запустила эту марку. Производитель выпускает питательные смеси для деток разного возраста. Потребитель может выбрать пюре из фруктов, овощей или комбинированные. Продукт представлен в разной таре – из стекла и картона.

Основные ингридиенты представлены фруктами и овощами, при этом выращиванием культур занимается сама компания. Для изготовления продукции не используются ГМО, красители и консерванты. В составе находятся только натуральные продукты и вода. А качество показателей контролируется РАМН. Отсутствие расходов на транспортировку закупленного сырья позволяет уменьшить себестоимость, что не может не привлекать.

Достоинства

• Большой выбор пюре для детей от 4 месяцев;
• Производство на высокоточном оборудовании;
• Удобная упаковка;
• Доступные расценки.

Недостатки

• Применение сахара для некоторых типов пюре.

Пользователей привлекает большой ассортимент. Кроме пюре можно приобрести морсы, соки и каши. Высокий спрос на пюре из нескольких компонентов. Это могут быть фрукты или ягоды с добавлением кисломолочных продуктов.

Тема

Концерн занимает лидирующие позиции среди отечественных производителей детского питания. Продукция делается с применением новейшего оборудования. Марка Тема предлагает составы с фруктами, овощами, мясом, комбинированные вариации. Для прикорма подойдут овощные составы из кабачка, моркови и тыквы.

В процессе изготовления применяются только натуральные и легкоусвояемые овощи, нормализующие работу пищеварительной системы.  Кроме пюре, компания выпускает соки и кисломолочные продукты.

Достоинства

• Доступные цены;
• Высокое качество продуктов;
• Огромный ассортимент;
• Разнообразие упаковки.

Недостатки

• Применение небольшого количества крахмала.

Многим нравится, что пюре Тема можно купить как в ближайшем магазине, так и в аптеке. Также отмечена идеальная консистенция, отсутствие лишних вкраплений. Овощное пюре имеет приятный запах и цвет. Часто на пюре Тема в супермаркетах предоставляются акции.

Лучшие зарубежные пюре для первого прикорма

На рынке представлен определенный ассортимент зарубежных производителей. Некоторые мамы и папы склоняются к выбору именно их, ведь многие компании имеют превосходную репутацию и вековую историю. Лучшие пюре для первого прикорма от зарубежных брендов в обзоре представлены пятью позициями.

Gerber

Продукция от компании Nestle известна высоким качеством и большим ассортиментом, ее лаборатория – одна из лучших в Европе. Для кормления грудничков  подойдут пюре с одним компонентом из овощей. Продукт отличается мелкой фракцией и экологичным составом. Марка Gerber выпускает питание и для детей постарше. А мясные пюре помогут сделать прикорм более разнообразным. Легкая текстура мяса нравится малышам.

Производитель реализует также и многокомпонентную продукцию. В одном пюре соединяются овощи и молоко, добавляются и ягоды, обогащающие организм ребенка органическими кислотами, минералами, витаминами. Помимо этого Gerber предоставляет десерты из молока с фруктами.

Достоинства

• 4 вида овощных пюре;
• Продукция проходит приблизительно 250 проверок;
• Удобная упаковка с разовой порцией;
• Специальные втянутые крышечки.

Недостатки

Пользователям нравится упаковка производителя. Через стекло можно видеть консистенцию и цвет блюда. Баночки имеют крышки со специальным выступом, который был разработан специалистами компании. Удобством отличается гибкая тара пауч.

Semper

Шведский бренд выпускает детское питание для новорожденных и детей дошкольного возраста. Предлагаются на выбор не только пюре, но и каши, соки и молочные смеси. Semper предлагает четыре шага прикорма. Для детей от 4 месяцев – монокомпонентные составы. Для крох с полугода – мясные смеси и ассорти из фруктов. Блюда из рыбы – с 7 месяцев. А совокупность мяса и овощей в одном продукте подойдет для деток от года и старше.

В составе не содержится загустителей и красителей, а только измельченные овощи и вода. У Semper можно купить питание для перекуса на прогулке, первого прикорма и расширения меню малыша.

Достоинства

• В первой ступени присутствуют гомогенизированные овощи;
• Европейский уровень качества;
• Тестирование на каждом этапе производства;
• Улучшенный состав.

Недостатки

• Нет упаковки с небольшой порцией.

Потребители считают, что бренд предлагает не такую уж высокую цену в перерасчете на объем. Особым спросом пользуются кабачки с картошкой, цуккини с картошкой и брокколи. В овощной смеси нет дополнительных компонентов, кроме небольшого количества рисовой муки.

HiPP

У компании большой ассортимент детского питания. Для первого прикорма от 4 месяцев подходят смеси из кабачка, цветной капусты, моркови, брокколи и тыквы. С полугода можно приобрести баночку с мясом индейки, говядины или кролика.

Баночная продукция марки Hipp отличается натуральным составом. Смеси включают измельченные овощи, фрукты, мясо. Кроме воды в продукте больше ничего нет. Содержимое баночек имеет густую консистенцию, без комков. Питание отличается приятным вкусом и запахом. Компания использует удобную, безопасную упаковку с ярким оформлением, которое так нравится детям.

Достоинства

• Широкая линейка для первого прикорма;
• Высокое качество;
• Выбор объема – 80 и 125 гр;
• Равномерная консистенция.

Недостатки

• Дорогая продукция.

При регулярном потреблении продукта родители заметили, что у ребенка нормализуется стул, кишечник начинает стабильно работать. Полезные консервы актуальны зимой, когда возникают сложности с приобретением свежих овощей и фруктов.

Heinz

Компания из США поставляет товары в разные страны мира. В процессе работы используются строгие системы контроля, инновационное оборудование, новейшие достижения технологий. Применяемые технологии позволяют сохранить в составе минералы и витамины.

Heinz предлагает стандартные наборы для первого прикорма. Помимо овощей в составе содержится кукурузная мука. Данный ингредиент позволяет добиться равномерной консистенции. Вкусное пюре нравится большинству детей. Компания ответственно подходит к совместимости различных компонентов в составах.

Достоинства

• Соответствие строгим стандартам;
• Насыщенный вкус;
• Мягкая консистенция;
• Большой выбор.

Недостатки

Детское питание от Heinz родителям рекомендуют педиатры, так как в состав включены минералы и витамины, важные для здоровья ребенка. Клетчатка стимулирует работу пищеварительной системы. Питание создает ощущение сытости на продолжительный период.

Bebivita

Компания изготовляет детское питание из лучших ингредиентов без содержания сахара. Присутствуют только натуральные сахариды. В продукции отсутствует глютен, соль и ароматизаторы. В пюре входит кукурузное масло, которое выступает источником омега кислот. А использование рисовой муки обеспечивает лучшую консистенцию, также она богата аминокислотами и клетчаткой.

В качестве первого прикорма в наличии питание из цветной капусты, кабачка, брокколи или моркови. На упаковке указывается возраст ребенка. Рецептура соответствует европейским нормам, которые касаются питания детей. В продуктах содержатся витамины, важные для полноценного развития крохи.

Достоинства

• Мягкая консистенция;
• Смесь тщательно измельчена;
• В составе полезные компоненты;
• Натуральный приятный вкус.

Недостатки

• Наличие в составе рисовой муки.

Родители отмечают хороший вкус детского питания от Bebivita. А также применение безопасных продуктов для состава. Положительные отзывы встречаются о качестве упаковке и доступной цене.

Какое пюре для первого прикорма лучше купить

Чтобы точно выяснить, готов ли малыш к введению прикорма, нужно проконсультироваться с врачом. Нельзя оставлять без внимания, если ребенок отказывается от еды и выплевывает ее. Возможно, стоит перенести введение прикорма на 1-3 недели позже.

Перед покупкой детского питания, нужно внимательно изучить этикетку. В составе не должно быть консервантов, усилителей вкуса и пальмового масла. Для восстановления микрофлоры кишечника подойдет продукция с добавлением витаминов. Важно смотреть на срок годности. А также выбирать содержимое, которое хорошо усваивается в определенном возрасте.

По мнению покупателей и педиатров можно выделить следующие суждения о производителях:

• Из недорогих пюре – продукция фирмы «Бабушкино лукошко»;
• Продукт для детей любого возраста можно приобрести у производителя «Спеленок»;
• Пюре для детей от 5 месяцев предлагает компания «Тема»;
• Питание от Gerber подходят для тех, кто ценит удобство упаковки;
• К премиальной продукции относится пюре от марки Semper;
• Пюре с натуральным составом без дополнительных ингредиентов можно приобрести у компании Hipp;
• Heinz предлагает самые витаминные пюре;
• Для стабилизации пищеварительной системы рекомендуется питание от Агуши и Hipp.

Рейтинг поможет подобрать смеси, которые могут заменить естественное кормление. А отзывы родителей и специалистов позволят подобрать подходящее питание для вашего ребенка.

Рейтинг Лучших Детских Пюре (для прикорма): овощные, мясные, фруктовые

Разнообразие продукции детского питания существенно облегчает родительскую жизнь. Но как выбрать безопасное, качественное и в то же время вкусное детское пюре? На что обращать внимание, изучая состав? И с чего начать введение первого прикорма?

Мы готовы ответить на эти и другие вопросы в нашей статье. Также мы проанализировали распространенные марки детских пюре и составили рейтинг самых популярных, изучили их особенности, плюсы и минусы, чтобы вам было проще выбрать еду для своего ребенка.

Сложно однозначно сказать о том, какой производитель получит первое место. Справедливее будет разделить лидерство между Gerber и Heinz, которые делают натуральный и вкусный продукт без консервантов. Если у вашего ребенка нормально усваивается такой ингредиент как рисовая мука, то вы можете смело купить Агушу, в мясные пюре которого иногда входит мука.

Рейтинг ТОП-17 лучшего детского пюре для первого прикорма

Лучшие овощные пюре

1. Гербер Цветная капуста

На 100 г продукта: 0.4 г жиров, 1.5 г белков, 11.2 г углеводов, 18 ккал, 110 мг калия | Можно с 4-х месяцев

• Подходит для первого прикорма, можно с 4-х месяцев.
• Производится в Польше.
• В составе только цветная капуста (84%) и вода (16%). Имеет соответствующий вкус натуральной цветной капусты.
• Риск аллергии сведен к минимуму.
• Удобная стеклянная упаковка 80 грамм.

Плюсы и минусы

• Отсутствуют красители, консерванты, ароматизаторы и ГМО.
• Гомогенизированная структура пюре для легкого проглатывания.
• Сохраняются витамины, микроэлементы и аминокислоты.

• Маленькая баночка, мало продукта и неудобно брать пюре ложечкой.

2. Хипп Кабачок

На 100 г продукта: 0. 2 г жиров, 0.9 г белков, 4.9 г углеводов, 27 ккал, 81-109 мг калия | Можно с 4-х месяцев

• Подходит малышам с 4-х месяцев.
• Для создания используются органические овощи, имеется сертификация EU Organic Bio.
• Известный немецкий бренд.
• В составе кабачок (цукини), вода, рисовая мука.
• Производится в стеклянных баночках по 80 грамм.

Плюсы и минусы

• Однородная жидкая консистенция.
• Минимизирован риск возникновения аллергии.
• Не содержит ГМО, красителей, консервантов, ароматизаторов.
• Благодаря специальной рецептуре максимально сохраняются полезные качества продукта.

• Продается в маленьком объеме.
• Безвкусный, но большинству детей нравится.
• Рисовая мука в качестве загустителя (но производитель обещает исключить этот компонент из состава).

3. Семпер Брокколи

На 100 г продукта: 0. 2 г жиров, 1.6 г белков, 3.25 г углеводов, 21 ккал, 142 мг калия | Можно с 4-х месяцев

• Подходит для начала введения прикорма.
• Имеет гомогенизированную структуру.
• Шведский бренд с более чем 80-ти летней практикой.
• В составе только брокколи и вода.
• Выпускается в стеклянной баночке весом 125 грамм.

Плюсы и минусы

• Отсутствует в составе соль, сахар, мука, крахмал.
• Полезно для детского организма, легко усваивается.
• Не вызывает аллергии.

• Вкус и запах отличаются от свежеприготовленной брокколи.

4. Расти Большой из тыквы

На 100 г продукта: 0.1 г жиров, 0.5 г белков, 4-9.5 г углеводов, 19-50 ккал | Можно с 5-ти месяцев

• Отечественный производитель.
• Создано для питания малышей с 5-ти месяцев, подходит в качестве первого сладкого прикорма.
• Однокомпонентное пюре (в составе только тыква). Однородное, мелкоизмельченное.
• Производство в объеме 100 грамм, стеклянная тара.

Плюсы и минусы

• В составе отсутствуют соль, сахар, загустители, консерванты, при изготовлении не добавляется вода.
• Содержит бета-каротин, другие полезные элементы, и
  благотворно влияет на жкт ребенка.

• Малораспространенное на рынке.

Овощные пюре часто становятся самым первым не молочным прикормом для ребенка. Подробнее с темой первого прикорма вы сможеет разобраться благодаря статье на сате Huggies, где специалисты предлагают даже готовое расписание кормления ребенка.

Лучшие мясные пюре

5. ФрутоНяня пюре из Индейки

На 100 г продукта: 3.8 г жиров, 10.4 г белков, 3.9 г углеводов, 91.4 ккал | Можно с 6-ти месяцев

• Идеально как первое диетическое мясное пюре.
• Для малышей возрастом от 6 месяцев.
• В составе только мясо индейки, рисовая мука, кукурузное масло, вода.
• Выпускается в стеклянной баночке 80 грамм.

Плюсы и минусы

• Не вызывает аллергии.
• Приятное на вкус, не слишком пресное.
• Гомогенизированное и диетическое.

• В состав входит рисовая мука.
• Слишком густое для некоторых детей.

6. Агуша пюре Цыпленок

На 100 г продукта: 6 г жиров, 10.5 г белков, 4 г углеводов, 110 ккал | Можно с 6-ми месяцев

• Необходимые белки и аминокислоты в баночке.
• Подходит для деток с 6-тимесячного возраста.
• В составе мясо цыпленка, вода, рисовая мука, растительное масло.
• Стеклянная баночка содержит 80 грамм пюре.
• Удобная баночка со шкалой видимости количества содержимого.

Плюсы и минусы

• Качественные ингредиенты, отсутствует соль, крахмал, ароматизаторы.
• Не вызывает аллергии, легко переваривается.
• Однородное и приятное на вкус.

• В состав входит рисовая мука, не очень полезная для ребенка.

7. Бабушкино Лукошко пюре Кролик

На 100 г продукта: 9 г жиров, 9.5 г белков, 2.4 г углеводов, 120 ккал | Можно с 6-ти месяцев

• Российское производство.
• Можно употреблять с 6-тимесячного возраста.
• В составе мясо кролика, вода, рисовая мука, растительное масло.
• Выпускается в удобной стеклянной баночке на 100 грамм.

Плюсы и минусы

• Без ГМО, соли, красителей и ароматизаторов, богато витаминами и минералами.
• Низкий риск возникновения аллергии.
• Однородная консистенция, легкое для детского желудка.

• Имеет мучной запах и привкус.
• Слишком густое.

Лучшие фруктовые пюре

8. Пюре Сады Придонья Яблоко

На 100 г продукта: 11 г углеводов, 44 ккал | Можно с 4-х месяцев

• Снижен к минимуму риск аллергических реакций (производится из зеленых яблок).
• Подходит для детей возрастом от 4-х месяцев.
• Удобная упаковка в баночке.
• В составе нет ничего лишнего кроме пюре.

Плюсы и минусы

• Без сахара, загустителей, ГМО и консервантов.
• Способствует пищеварению благодаря содержанию пектина.
• Однородная жидкая консистенция.

• Может вызвать дисбактериоз.
• На вкус может быть кисловатое.

9. Гербер Чернослив

На 100 г продукта: 0.2 г жиров, 0.9 г белков, 20 г углеводов, 150 мг калия, 85 ккал | Можно с 4-х месяцев

• Подходит для первого сладкого прикорма.
• Состоит из воды (72%) и измельченного чернослива (28%).
• Выпускается в стеклянной баночке по 80 грамм.
• Без сахара, крахмала, ГМО, красителей и консервантов.

Плюсы и минусы

• Профилактика запоров и проблем с ЖКТ.
• Сохраняет полезные вещества.
• Гомогенизированное, низкоаллергенное.

• Большое количество воды в составе.
• Маленький объем в баночке.

10. Бабушкино Лукошко Абрикос

На 100 г продукта: 9 г углеводов, 36 ккал | Можно с 4-х месяцев

• В составе только абрикосовое пюре.
• Подходит в качестве первого фруктового прикорма.
• Выпускается в стеклянной баночке по 100 грамм.
• Без сахара, загустителей, ароматизаторов, консервантов и ГМО.

Плюсы и минусы

• Полезное для кровеносной системы и зрения.
• Профилактика запоров.
• Натуральный сладкий вкус.

• Некоторые считают слишком жидким.

Лучшие пюре в мягкой упаковке

11. Флер Альпин Яблоко-Груша-Банан

На 100 г продукта: 0.55 г белков, 13.9 г углеводов, 198 мг калия, 56 ккал | Можно с 6-ти месяцев

• При изготовлении используются натуральные фрукты.
• В составе пюре из яблок, груш и бананов.
• Предназначено для малышей с 6-ти месяцев.
• Мягкая упаковка (пауч) удобно используется, содержит 120 грамм пюре.
• Удобная упаковка – можно употреблять на прогулке, подросший ребенок может кушать самостоятельно из пачки.

Плюсы и минусы

• Не содержит сахара, крахмала, консервантов, ГМО, красителей.
• Максимально сохранены полезные вещества.
• Однородная консистенция, никаких комочков.

• Дороже других аналогичных продуктов.

12. Хайнц Фруктовый салатик

На 100 г продукта: 0.3 г жиров, 0.6 г белков, 16.8 г углеводов, 130 мг калия, 72 ккал | Можно с 6-ти месяцев

• Удобная пауч-упаковка, где помещается 100 грамм продукта.
• В составе концентрированные пюре яблока и груши, банановое пюре, вода, концентрированный лимонный сок, витамин С.
• Подходит для малышей с 6-ти месяцев.
• Однородная жидкая консистенция без комочков.

Плюсы и минусы

• В составе нет сахара, крахмала, консервантов, ГМО, красителей.
• Содержит много витаминов и минералов.
• Удобная упаковка для перекуса.

• Используется концентрат яблока и груши.
• Добавки в виде воды, лимонного сока.

13. Семпер Яблоко-Клубника

На 100 г продукта: 23 г углеводов, 120 мг калия, 55 ккал | Можно с 6-ти месяцев

• Шведский бренд, произведено в Испании.
• В составе яблоко, клубника и витамин С, только натуральные продукты.
• Мягкая упаковка (пауч), содержащая 90 грамм.
• Для малышей с 6-ти месяцев, детки постарше могут самостоятельно кушать из упаковки.
• Упаковка для перекусов на прогулке.

Плюсы и минусы

• Нет загустителей, сахара, красителей, консервантов, ГМО, натуральный состав.
• Полезно для иммунитета, пищеварительной и кровеносной системы.

• Маленькая упаковка, не всем деткам хватает, чтобы наесться.

14. Агуша Яблоко-Малина-Шиповник

На 100 г продукта: 17 г углеводов, 140 мг калия, 70 ккал | Можно с 6-ти месяцев

• Упаковка пауч содержит 90 грам продукта.
• В состав входит пюре яблока, малины, концентрированный сок шиповника и яблока.
• Содержит в себе большое количество полезных веществ.
• Однородная жидкая консистенция, удобно кушать из упаковки.

Плюсы и минусы

• Нет никаких вредных веществ в составе, только натуральные ингредиенты.
• Пюре богато на полезные вещества.

• Родители отмечают, что пюре мало.

Лучшие смешанные пюре

15. Хайнц Органик Яблоко-Груша

На 100 г продукта: 2.3 г жиров, 0.5 г белков, 15 г углеводов, 83 ккал | Можно с 4-х месяцев

• Подходит для детей с 4-х месяцев как первый фруктовый прикорм.
• В составе пюре из груши, яблока, а также витамин С.
• Для изготовления используются натуральные фрукты.
• Выпускается в объеме 80 и 120 грамм в стеклянной баночке.

Плюсы и минусы

• Органический состав подтвержден сертификацией.
• Выпускается в разном объеме.
• Отсутствуют загустители, сахар и вредные вещества.

• Перед введением пюре в прикорм, нужно проконсультироваться с педиатром. Некоторым детям лучше вводить с 5-ти месяцев.

16. Бебивита Овощное рагу с индейкой

На 100 г продукта: 2.9 г жиров, 2.4 г белков, 7.7 г углеводов, 69 ккал | Можно с 6-ти месяцев

• Допускается к употреблению с 6-тимесячного возраста, станет первым серьезным прикормом для малыша.
• Состав: вода, картофель, мясо индейки (8%), пастернак, рисовая мука, кукурузное масло, рисовый крахмал, тмин, железа пирофосфат.
• Производится в стеклянной баночке по 100 грамм.

Плюсы и минусы

• Состав без глютена и молочного белка.
• Несмотря на наличие соли, ее не так уж много в продукта.
• Минимальный риск вызвать у ребенка аллергию.

• Наличие в составе рисового крахмала, муки и специй.
• Достаточно густое пюре для маленького ребенка.

17. Спеленок Тыква-яблоко

На 100 г продукта: 11.5 г углеводов, 46 ккал | Можно с 5-ти месяцев

• В составе натуральные тыква и яблоко.
• Продается в баночках из стекла, по 80 грамм.
• Сбалансированный состав улучшает работу организма ребенка.
• Однородная консистенция, нет комочков, ребенку легко кушать пюре.

Плюсы и минусы

• Для изготовления пюре используется тыква сладкого сорта, продукт не нуждается в сахаре.
• Содержит бета-каротин, полезный для зрения, жкт и иммунитета.
• Способствует здоровому пищеварению.

• Тыква окрашивает посуду и приборы.
• Маленький объем продукта в баночке.

На что обратить внимание при выборе пюре для ребенка

Разновидности пюре:

Овощные пюре – рекомендованы педиатрами для первого прикорма. Такие пюре богаты витаминами, минералами, полезными кислотами. Овощи благотворно влияют на пищеварительную систему малышей. Для первого прикорма используют нейтрально окрашенные овощи – кабачок, брокколи, цветную капусту, цукини. Позже – морковь, тыкву. Горошек и картофель вводят не раньше 8-ми месяцев, когда жкт малыша уже приспособится к прикорму.

Фруктовые пюре – обычно вводятся после овощного первого прикорма. Фрукты с низкой аллергенностью – яблоки (зеленые и белые), груши, сливы, абрикосы. Предпочтительно вводить сезонные фрукты, характерные для местности. Ближе к году можно вводить ягодные пюре.

Мясные пюре – вводятся после овощей и фруктов. Первое мясо для ребенка – это курица, индейка и кролик. Позже – говядина. Нежирную свинину рекомендовано вводить в последнюю очередь.

Рыбные пюре – вводятся не ранее года. Это должна быть только морская нежирная рыба – хек, минтай, треска (виды рыбы с «белым» мясом). Важно помнить, что рыба достаточно аллергена, поэтому вводить ее надо с осторожностью.

Состав:

Для первого прикорма нужно выбирать однокомпонентные пюре. В составе может быть вода, растительное масло. Выбирайте пюре без сахара, соли, консервантов, загустителей, ароматизаторов и красителей. Все эти составляющие вредны для детского организма. Некоторые производители используют в качестве натурального загустителя рисовую муку или рисовый крахмал. Они обладают скрепляющим действием, могут вызывать аллергию.

Производитель:

Известные производители заботятся о своем имени, мониторят качество продукции. Многие из них имеют линейку органического детского питания, мировые сертификаты качества.

Упаковка:

Лучшая тара для детских пюре – стекло. Оно максимально сохраняет качество продукта. Можно проверить были ли соблюдены условия хранения пюре – при открытии банки должен раздаться хлопок. Питание в железных банках имеет самый длительный срок хранения. Картонные упаковки – доступные по цене. Ну а мягкая упаковка удобна для перекусов на улице или самостоятельного употребления пищи ребенком.

Популярные вопросы о детском пюре

Когда начинать вводить первый прикорм?

Производители детского питания предлагают пюре из кабачка в качестве первого прикорма с 4-х месяцев. Иногда встречаются каши и соки, допустимые к употреблению с 4-х месяцев. Педиатры рекомендуют вводить первый прикорм с 6-ти месяцев, до этого кормить ребенка молоком. Доктор Комаровский в своем видео рассказывает об этом подробнее.

Как самостоятельно приготовить пюре из кабачка для первого прикорма?

Помытый кабачок почистить, порезать кубиками. Далее поместить его в нержавеющую кастрюлю, залить холодной водой. После закипания варить 10 минут, а потом слить воду. Сваренный кабачок измельчить блендером до однородной консистенции, после чего остудить до комнатной температуры перед кормлением малыша.

Когда можно давать ребенку картофельное пюре?

С 8-ми месяцев ребенку можно вводить в рацион картофель. Но желательно начинать знакомство не с пюре, а с овощного отвара. После можно вводить картофельное пюре.

Для помощи родителям организовать питания ребенка компания Philips AVENT опубликовала на своем сайте статью с этапами введения прикорма. Из нее вы узнаете, в каком возрасте можно начинать давать малышу те или иные продукты согласно рекомендациям специалистов.

Как сделать яблочное пюре самостоятельно?

Лучше брать яблоки зеленого или белого цвета – они менее аллергены. Нужно снять кожуру с помытых яблок, удалить сердцевину и хвостики. Варить яблоки в нержавеющей кастрюле до готовности. Сцедить воду, а яблоки измельчить блендером до однородной консистенции, остудить до комнатной температуры.

Что можно приготовить из детского фруктового пюре?

Можно добавлять в творожок, использовать в качестве сладкого соуса к детской выпечке. Также на основе фруктового пюре пекут детские маффины, печенье, кексы, которые можно давать деткам постарше.

Какие пюре лучше всего для первого прикорма?

Для первого прикорма используют однокомпонентные пюре. Начинать с ввода зеленых овощей – кабачка, брокколи. Далее – цветная капуста, пастернак, цукини, тыква.

Что значит гомогенизированное детское пюре?

Это пюре однородной консистенции, без комочков. Идеально для самых маленьких деток.

Педиатры рекомендуют использовать для первого прикорма детское питание проверенных производителей. Их продукция сертифицирована, изготавливается из качественных продуктов.

Заключение

Как видим, производители детского питания допускают введение первого прикорма с 4-х месяцев. Но во избежание аллергии или других проблем со здоровьем ребенка, перед употреблением пюре обязательно проконсультируйтесь со своим педиатром. Если врач одобрил введение прикорма, то начните с какой-то позиции из сегодняшнего списка. Надеемся, что наше мини-исследование детских пюре облегчит ваши поиски идеального первого прикорма. Ну а если вы сами уже испробовали какое-то пюре, то обязательно поделитесь мнением в комментариях.

Чтобы процесс кормления малыша был более удобным, и не повлек за собой необходимость отмывать от пюре всю кухню, рекомендуем купить специальный стульчик для кормления. А выбрать его вам поможет наша статья!

Меня зовут Мария. Я — практикующий психолог. Не так давно попробовала себя в новой роли – мамы. Это невообразимый опыт! Вместе с мужем мы ежедневно встречаемся со всеми испытаниями и радостями родителей. Конечно, опыт психолога во многом помогает в воспитании ребенка и отношению к жизни в целом. Надеюсь, что смогу поделится полезностями и с вами в статьях.

Детское мясное пюре Гербер: состав питания

— Почему в мясное пюре добавляется крахмал?

Крахмал добавляется в мясное пюре, чтобы удержать влагу и сделать более мягкую и пластичную консистенцию, которую сможет проглотить ребенок первого года жизни. Для придания нежной консистенции разрешается также добавление муки (обычно используют рисовую), но для переваривания крахмала требуется меньшее количество ферментов, т.е. он легче переваривается, чем мука. Поэтому в мономясном пюре Gerber ® используется именно крахмал.

— Почему в мясное пюре добавляется лимонный сок?

Технология производства пюре из красного мяса требует добавления небольшого количества лимонного сока, который предотвращает процессы окисления, ведущие к изменению цвета продукта, то есть лимонный сок является антиоксидантом и сохраняет пюре от потемнения. Лимонный сок или витамин С полезны для иммунитета, они улучшают процесс всасывания и усвоения железа.

— В чем заключается польза рапсового масла?

В детском питании Gerber® используется низкоэруковая фракция рапсового масла. Рапсовое масло является богатым источником полиненасыщенных жирных кислот, исключительно важных для формирования нервной системы малыша. Достоинство низкоэрукового масла — сбалансированность смеси жирных кислот. Это 50–60% — олеиновой, 15–25% — линолевой и 7–15% — альфа-линоленовой. Масло добавляют в самом конце технологического процесса перед последним кратковременным нагреванием (пастеризацией) для обеспечения необходимой микробиологической чистоты и, в то же время, сохранения его полезных свойств.

— Почему мясное пюре не состоит на 100% из мяса?

100% мясное пюре по своей консистенции не подходит малышу, так как малыш не сможет его проглотить. Технология производства мясного пюре подразумевает, что мяса должно быть не менее 45%, что соответствует минимальному требованию законодательства РФ. В мясном пюре Gerber® содержится около 60% мяса (от 59% до 62% в зависимости от конкретного продукта), а всё остальное — это вода, немного кукурузного крахмала и растительного масла для обеспечения необходимой консистенции пюре, подходящей малышу.

ПРАВИЛЬНЫЙ ПЕРВЫЙ ВЫБОР ДЛЯ ВАШЕГО МАЛЫША — АО «ПРОГРЕСС»

Вашему ребенку уже 4 месяца — ему нужно больше энергии, чтобы узнавать этот мир. Чем кормить малыша, когда приходит время знакомить его с новыми продуктами? Что выбрать маме? О том, каким должно быть правильное меню малыша, на что ориентироваться маме при выборе продуктов, мы спросили любимого миллионами производителя детского питания «ФрутоНяню».

3 маминых вопроса про прикорм

В какой последовательности вводят продукты?**

На этот вопрос маме отвечает педиатр. Педиатр рекомендует продукты в зависимости от индивидуальных особенностей ребенка. Поэтому консультация с врачом – первична, его рекомендации важны. Наиболее часто первым выбором становятся монокопонентные овощные пюре. Овощи содержат пищевые волокна, органические кислоты, минеральные вещества и витамины, необходимые для правильного развития организма. Если у малыша проблемы с нерегулярным стулом, то педиатр рекомендует начинать с овощей, а если у малыша недостаточная масса тела — начинать с каши.

Какие правила введения прикорма нужно соблюдать?

1. Перед началом введения прикорма проконсультируйтесь с педиатром.
2. Для питания детей раннего возраста используйте продукты промышленного производства, поскольку они являются гарантией безопасности. Каждая партия продуктов детского питания тщательно проверяется по органолептическим, физико-химическим, микробиологическим показателям и показателям безопасности.
3. Введение каждого нового продукта начинайте с небольшого количества — по половине чайной ложки. Постепенно в течение 5-7 дней увеличивайте объем порции до возрастной нормы.
4. Прикорм давайте с ложечки, до кормления грудью или детской молочной смесью, которую получает ребенок.
5. Давайте новый продукт в первой половине дня, чтобы отметить реакцию малыша на его введение.

Должны ли продукты прикорма быть гипоаллергенными?

Гипоаллергенность – это важнейшее свойство продуктов первого прикорма. Одной из главных проблем, возникающих у родителей при ведении первого прикорма, является риск развития аллергии. Чаще всего пищевая аллергия проявляется у детей именно в момент начала знакомства с новыми продуктами. Поэтому важно выбирать продукты, гиппоалергенность которых доказана, чтобы минимизировать риск развития аллергии.

Что такое Первый выбор ?

Продукты Первого выбора «ФрутоНяня» — это линейка из 10 гипоаллергенных*** продуктов, идеально подходящих для первого знакомства ребенка с каждой категорией прикорма и еще детская вода, которую можно давать малышу с самого рождения (необходима консультация специалиста)

• сухие безмолочные каши (рисовая и гречневая),
• однокомпонентные овощные пюре (брокколи и цветная капуста),
• соки (яблочный и грушевые),
• фруктовые пюре (яблочное и грушевое)
• мясное пюре (индейка и кролик)
• детская вода

13 продуктов «ФрутоНяня» прошли клинические исследования в Научном Центре Здоровья Детей РАМН в 2011 – 2013гг. Исследования подтвердили, что указанные продукты «ФрутоНяня» хорошо усваиваются и не вызывают аллергических реакций***.

Что выбирать?

Овощные пюре

Овощи – основа Первого выбора. Для прикорма важно использовать овощное монокомпонентное пюре, то есть содержащее только один вид овощей. Например, пюре из брокколи или из цветной капусты подойдет детям с нормальной или избыточной массой тела. Они содержат только овощи и небольшое количество специально подготовленной воды. Использование воды позволяет обеспечить нежную однородную консистенцию. В пюре нет крахмала, загустителей, ароматизаторов, консервантов, красителей и ГМО.

Сухие безмолочные каши

Каши содержат углеводы, растительные белки, пищевые волокна, витамины и минеральные вещества, необходимые для гармоничного развития малыша. В составе сухих каш «ФрутоНяня» вы найдете 12 витаминов — А, Е, D3 , В1, В2, В6, В12, фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту, РР, биотин, витамин С). Также они обогащены йодом, цинком и железом, не содержат ароматизаторов, консервантов, красителей и ГМО.

Фруктовые пюре

Фрукты содержат природные сахара, органические кислоты, витамины и минеральные вещества, необходимые для растущего организма.

Яблоко, например, богато микроэлементами и пищевыми волокнами. В нем содержатся калий, клетчатка и органические кислоты, витамин С. Груши сходны по своему химическому составу с яблоками, содержат калий – незаменимый элемент, принимающий участие во всех основных биологических процессах, проходящих в организме. Как и яблоки, груши низкоаллергенны. Именно поэтому гипоаллергенные фруктовые пюре из яблок, пюре из груш «ФрутоНяня» идеально подходят для знакомства с фруктами.

Соки

Сок содержит полезные микроэлементы для развития малыша. Сок позволяет разнообразить рацион питания ребенка и знакомит его с новыми вкусами. В питании детей раннего возраста рекомендуется использовать соки промышленного производства. На заводе ОАО «ПРОГРЕСС», производителя марки «ФрутоНяня», в Липецке внедрен многоступенчатый контроль качества: от выращивания яблок до производства сока. Это позволяет обеспечить максимальное качество и безопасность продукции для самых маленьких потребителей. Соки «ФрутоНяня» не содержат добавленного сахара, ароматизаторов, консервантов, красителей, ГМО.

Мясные пюре

Малышу исполнилось 6 месяцев, и наступает время для знакомства с мясным пюре. Чем полезно мясо для растущего организма? Оно содержит животный белок, железо, цинк – важные пищевые вещества для гармоничного роста ребенка. Монокомпонентные мясные пюре «ФрутоНяня» из индейки или кролика готовятся из одного вида мяса и обладают однородной и нежной консистенцией. Они не содержат соли, крахмала, ароматизаторов, консервантов, красителей и ГМО.

Детская вода

Детская вода «ФрутоНяня» подходит для ребенка с первых дней жизни — как для питья, так и для приготовления всех видов детского питания. Сбалансированный состав воды обеспечит организм ребенка необходимыми минералами.

Питьевая артезианская детская вода «ФрутоНяня» высшей категории качества содержит оптимальные уровни биологически необходимых макроэлементов (кальция, магния) и некоторых микроэлементов (калия, фтора и других).

Желая выбирать самое лучшее для ребенка, мама думает, прежде всего, о его безопасности и здоровье. Независимо от того, какую схему введения прикорма назначает педиатр, в ассортименте бренда «ФрутоНяня» мама найдет любой продукт, который понадобится. «ФрутоНяня» оставляет для мамы время и возможность радоваться каждому мгновению жизни своего малыша и помогает ему расти здоровым.

*Первый выбор продуктов для первого знакомства с соответствующей категорией продукции «ФрутоНяня».

**Идеальным питанием для ребенка раннего возраста является грудное молоко.

***Клиническое исследование в НЦЗД в 2011 и 2013 гг. прошли 13 продуктов прикорма «ФрутоНяня»: сок из яблок осветленный, сок из груш осветленный, сок из яблок и груш с мякотью, пюре из яблок, пюре из груш, пюре из чернослива, пюре из брокколи, пюре из цветной капусты, пюре из тыквы, пюре из кролика, пюре из индейки, каша рисовая безмолочная, каша гречневая безмолочная.

Перед введением прикорма необходимо проконсультироваться с педиатром. Сведения о возрастных ограничениях применения продукции «ФрутоНяня» смотрите на индивидуальной упаковке.

ТОП-12 по версии Контрольной закупки, Росконтроль и Роскачества 2021 года

Организм маленького ребенка сигнализирует о необходимости введения дополнительного прикорма резким увеличением массы тела, а также улучшением функции пищеварения. Специалисты в области медицины рекомендуют постепенно переводить малышей с грудного вскармливания на прикорм с 4 до 6 месяцев от рождения.

Именно тогда возникает вопрос о выборе детского пюре, что является трудностью для большинства родителей. Важно выбрать качественный и безопасный продукт из всего представленного ассортимента на рынке, ведь это напрямую влияет на самочувствие и дальнейшее развитие ребенка.
Существует три категории пюре для малышей:

• фруктовое;
• овощное;
• мясное.

Педиатры, в основном, отдают предпочтение овощным пюре для прикорма, так как в нем содержится большое количество витаминов и отсутствует фруктоза, которая может оказывать негативное и раздражительное воздействие на поджелудочную железу. Также врачи рекомендуют выбирать продукцию от проверенных и известных брендов, так как они всегда проходят множество проверок по контролю качества и соответствию стандартам.

Если вы сомневаетесь, какое пюре для первого прикорма лучше подойдет вашему ребенку, посмотрите и внимательно изучите наш рейтинг, основанный на исследованиях систем независимого качества «Росконтроль» и «Роскачество», результатах конкурса «Контрольная закупка» и мнениях опытных родителей.

ОПРОС: Как вы считаете, сколько детей должна иметь каждая семья?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

• 2-3 85%, 66 голосов

  66 голосов 85%

  66 голосов — 85% из всех голосов

• Чем больше, тем лучше 8%, 6 голосов

  6 голосов 8%

  6 голосов — 8% из всех голосов

• 1 6%, 5 голосов

  5 голосов 6%

  5 голосов — 6% из всех голосов

• Ни одного 1%, 1 голос

  1 голос 1%

  1 голос — 1% из всех голосов

Всего голосов: 78

Голосовало: 77

02.03.2021

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Лучшее овощное пюре для первого прикорма

Критерии выбора овощного пюре

1. Возраст ребенка. Если начинаете прикорм с 4 месяцев, то следует отдавать предпочтение овощным пюре из кабачков, цветной капусты, тыквы или моркови. Эти компоненты обладают нежной текстурой, высоким содержанием клетчатки и гипоаллергенны. С 5-6 месяцев можно выбирать товары, произведенные из брокколи, томатов, свеклы и бобовых.
2. Состав. Для новорождённых нужно выбирать моно-компонентные овощные пюре, то есть, без примеси круп. Среди ингредиентов не должно быть консервантов, подсластителей, пестицидов и других генетически модифицированных организмов. Количество сахара и соли также должно быть минимальным.
3. Текстура. Желательно, чтобы овощное пюре не было разбавлено водой. Как правило, это способ экономии производителя на сырье. Но для ребенка пюре, разбавленное водой, не даст необходимого насыщения.
4. Степень измельчения. Овощные пюре могут быть гомогенизированными и протертыми. Для малышей с 4 до 6 месяцев стоит выбирать продукты первой категории, а для детей постарше можно вторую.

Читайте также: Лучшая вода для детей по версии Росконтроль и Роскачества

Gerber с тыквой – лидер, по мнению «Росконтроль»

Этот «кандидат» занял ведущие позиции по критериям безопасности, натуральности и качество, согласно лабораторным исследованиям. Польский производитель позаботился о составе продукта: среди ингредиентов нет подсластителей, консервантов и пестицидов.

Также результаты проверки показали, что показатель кислотности, нитратов и массовая доля хлоридов не превышает норму, однако, количество сахара незначительно превышает количество углеводов, указанных на упаковке. По консистенции продукт слегка водянистый, но однородный.

Покупатели отмечают, что детям во время первого прикорма нравится тыквенное пюре от Gerber; оно не приторное, хорошо насыщает и полезное.

• отличный состав
• без пищевых добавок
• безопасно для употребления
• натуральное

• высокая цена
• водянистое

«Бабушкино лукошко» – достойный продукт от отечественного производителя

Пюре для первого прикорма «Бабушкино лукошко» является отличным и более доступным аналогом зарубежным товарам. При дегустации эксперты указывали на яркий, насыщенный вкус и приятную вязкость в текстуре. Более того, исследователи «Росконтроль» присвоили этому пюре самый высокий индекс безопасности – 92.

Состав продукта также качественный: отсутствуют консерванты, подсластители и пестициды, химические показатели колеблются в пределах нормы. Количество соли в 0,3% немного выше, чем у других продуктов, но это не критически.

Также есть нюансы, касающиеся этикетки. Производитель не предоставляет информации о количестве сахара, но исследования показали, что его массовая доля равна 9,4%, что превышает допустимый стандарт.

• безопасно для малышей
• качественный состав
• доступная цена
• яркий насыщенный вкус

• количество сахара превышает допустимое значение

«Агуша» с цветной капустой – товар, одобренный «Роскачеством»

Продукция торговой марки «Агуша» – еще один достойный вариант для первого овощного прикорма малышей с 4 месяцев. Представленный товар полностью соответствует букве закона и стандартам качества.

В состав детского пюре не входят пестициды, тяжелые металлы, плесневые грибы и консерванты. Также не было обнаружено минеральных и растительных примесей, сахарозаменителей и подсластителей. Количество соли минимальное. Среди компонентов пюре из цветной капусты находятся ценные пищевые волокна и витамины группы В.

По текстуре масса однородная, хорошо измельченная и не водянистая.

• натуральный вкус и запах
• отсутствует посторонний привкус
• низкая цена
• информация на упаковке соответствует действительности

• содержание витаминов ниже, чем в аналогах

«Егор Иваныч» – товар со Знаком качества

Стерилизованное и гомогенизированное пюре для детского питания, адаптировано для малышей раннего возраста – от 4 месяцев. Согласно проверке, продукт по показателям опережает стандарты российского качества.

В составе только натуральные ингредиенты, без пестицидов, подсластителей, консервантов и тяжелых металлов. Также не было выявлено посторонних примесей. Усилителей вкуса не содержится, при этом количество сахара и соли содержится в минимальных пределах нормы.

Данное овощное пюре не нарушает процесс пищеварения малыша, что делает его безопасным для кормления.

• наличие российского знака качества
• высокое содержание пищевых волокон
• плотная хорошо измельченная масса

• низкое содержание витаминов

Лучшее мясное пюре для первого прикорма

Критерии выбора мясного пюре:

1. Упаковка. Современные производители детского питания выпускают мясные пюре в жестяных банках и стеклянной таре. Считается, что для консервы жестяная упаковка более надёжная и безопасная.
2. Состав. Важно обращать внимание, в каком процентом соотношении в составе указано мясо, крупа, масло, загуститель и вода. На первом месте, конечно же, должна быть птица; ее содержание не может быть ниже 55%. Также желательно выбирать продукт без воды или с ее минимальным содержанием. Наличие растительного масла допускается, но в ограниченных количествах, максимум – 12 грамм жиров на 100 грамм продукта.
3. Консистенция. Для малышей рекомендуется жидкая текстура пюре. В нем не должно быть крупных волокон и кусков мяса. Для детей постарше, от 7 месяцев допускается употребление мясной консервы более грубой и густой консистенции.
4. Масса продукта. Исходя из роста и веса малыша, нужно высчитать необходимое количество белка в сутки. Из этой информации можно быстро и просто выяснить, сколько мясного пюре ребенку можно и нужно съедать в день. Так, использование продукта будет наиболее рациональным и не приведет к просрочке.

Мясное пюре «Агуша» – победитель «Контрольной закупки»

Данный продукт имеет хороший состав из индейки, рисовой муки, масла и воды. На запах и вкус – чистый мясной продукт, без посторонних специфических примесей и соли. Сама по себе индейка – это отличный источник белка для первого прикорма малыша, дополнительно насыщенный витаминами группы В, фосфором, цинком и магнием.

По консистенции пюре густое, хорошо перемолотое, поэтому им удобно и безопасно кормить ребенка.

Именно это мясное пюре для детей стало победителем в телепередаче «Контрольная закупка», согласно результатам лабораторных исследований. Показатели позволяют назвать товар от «Агуши» самым безопасным из всех представленных.

• безопасный и качественный состав
• правильная консистенция
• обогащенный макроэлементами и витаминами состав

• немного дороже своих аналогов

Читайте также: Лучшее молоко по версии Контрольной закупки и Роскачества

Фрутоняня – нежирный, но питательный продукт

Пюре из натуральной индейки «Фрутоняня» ориентирован для малышей с 6 месяцев.

В составе: индейка охлажденная (55%), вода питьевая, мука рисовая в качестве загустителя (5%). Судя по информации на этикетке, массовая доля воды составляет 40%, что напрямую влияет на текстуру продукта. На самом деле это так, пюре «Фрутоняня» достаточно жидкое и водянистое.

Участники ТВ-программы отмечали пресность продукта. Хотя маленьким детям не желательно употреблять соль, данному пюре не мешало бы её немного добавить, по мнению экспертов.
По сравнению с конкурентами, этот производитель позаботился о жирности своего продукта для детского прикорма – в составе нет растительного масла. Поэтому количество жиров на 100 грамм составляет всего 4 гр, а не 12 гр, как, например, в мясном пюре «Бабушкино лукошко». Однако в пюре содержатся нитраты. Их количество на одну баночку составляет 6,8 мг.
Судя по отзывам, данное мясное пюре не вызывает аллергической реакции у детей и не провоцирует расстройство желудочно-кишечного тракта.

• гипоаллергенность
• низкий процент жирности
• качественный состав
• проверенный производитель

• наличие нитратов
• водянистая текстура

«Бабушкино лукошко» – недорогое и качественное пюре из индейки

Насыщенный и приятный вкус этого детского пюре из птицы позволяет добавить его в рейтинг лучших продуктов для прикорма малышей. Продукт обладает очень нежной и однородной текстурой без крупинок.

В отличие от конкурентов, производитель «Бабушкино лукошко» расфасовывает мясной продукт в стеклянную тару объемом 100 грамм, а не привычные 80 в жестяной банке.
Также пюре отличает по жирности. Технологи добавили в рецептуру растительное масло, которое придает мясу сливочный вкус, но при этом влияет на количество жиров. Их в три раза больше, чем в товарах других производителей, целых 12 грамм. Концентрация нитратов в продукте также незначительно превышает показатель аналогичных пюре.

• больший объем пюре
• демократичная цена
• хороший натуральный состав

• большое количество жиров

«Тёма» – выбор народного жюри «Контрольная закупка»

Участники программы, дегустируя пюре из индейки «Тёма», отмечали его насыщенный приятный вкус мяса с правильным и умеренным сочетанием соли и других компонентов. Единственный минус, который отметило народное жюри, – это очень жидкая консистенция.

Также производитель заявляет, что в состав входит картофельный крахмал в качестве загустителя. Это не совсем идеальное «решение» для детского питания. Гораздо разумнее добавлять в состав прикорма для малышей рисовую муку.
Помимо этого, в состав добавлены витамины А, Е, В, железо, кальций, фосфор, йод, магний, натрий, калий и марганец. Достаточно широкий спектр полезных веществ, по сравнению с другими производителями.

• проверенный производитель
• насыщенный вкус натуральной индейки
• наличие витамин и полезных веществ

• жидкая консистенция пюре
• картофельный крахмал в составе

Лучшее фруктовое пюре для первого прикорма

Критерии выбора фруктового пюре:

• Компоненты. Для малышей необходимо выбирать продукт с одним фруктом в составе. Желательно, чтобы это был гипоаллергенный фрукт. Лучше всего подойдет яблоко. Если процесс прикорма идет правильно, и ребенок привык к фруктовым пюре, можно постепенно добавлять банановый или грушевый вкус.
• Консистенция. Она напрямую зависит от возраста ребенка. Для детей с 4-х месяцев нужно гомогенизированное пюре, с 6-ти – протертое, с 7-ми – крупноизмельченное. Особенно хорошо видна степень измельчения и консистенция в прозрачных стеклянных банках.
• Красители. Качественное детское пюре не может содержать искусственных красителей и специй. Цвет перемолотых яблок должен быть натуральный, светло-бежевый.
• Наличие сахара. Фрукты сами по себе обладают природным сахаром, поэтому дополнительное добавление подсластителя неразумно, к тому же, это дополнительная порция углеводов для ребенка. Соль также недопустима в составе яблочного пюре. При покупке внимательно изучайте состав и обращайте на это внимание.

Пюре из спелых зеленых яблок Hipp

По рейтингу «Роскачество» пюре от «Хипп» занимает первое, лидирующее место. В ходе исследования продукта не обнаружены пестициды и другие, потенциально вредные вещества.

Товары этой торговой марки ориентированы на детей раннего возраста, с 4 месяцев от рождения. Именно поэтому в составе не предусмотрены тяжелые металлы, патулин, консерванты и синтетические красители. Также производитель отказался от подсластителей в пользу натурального сахара, что идеально подходит для правильного прикорма новорожденного.

На упаковке предоставленная информация является достоверной. Поэтому указанная масса нетто, содержание витаминов и пищевых волокон, а также кислотность соответствует действительности. На вкус и запах товар полностью идентичен натуральным яблокам.
За все вышеописанные достоинства, товару был присвоен российский Знак качества.

• качественный натуральный состав
• отсутствие пестицидов, красителей и других синтетических веществ
• правильная текучая консистенция

• цена выше, чем у аналогов

Gerber – безопасный продукт по проверкам «Росконтроль»

Детское пюре из яблок, родом из Польши от торговой марки Gerber, также прошло исследование «Росконтроля» и получило независимую оценку от «Роскачества». Эксперты отмечают хорошие вкусовые показатели и качественный состав. Среди компонентов нет пестицидов, радионуклидов, тяжелых металлов, красителей и подсластителей.

Текстура пюре однородная, но консистенция густая. Поэтому для совсем маленьких продукт не подойдет, его рекомендуется давать детям постарше. Маркировка также не вызвала нареканий у специалистов, информация соответствует действительности.

Некоторые покупатели отмечали в своих отзывах о кисловатом привкусе, хотя норма кислоты соблюдена.

• безопасно для употребления
• полезное и натуральное
• без консервантов и пестицидов
• мировой производитель

• густая консистенция
• немного кисловатый вкус

«Фрутоняня» – продукт без нареканий

Яблочное пюре для первого прикорма от «Фрутоняни» — это однородная, средней густоты, тонко измельченная масса, без вкраплений и посторонних примесей. На вкус оно кисло-сладкое, а на запах схоже с натуральными яблоками.

Несмотря на то, что производитель не указал на маркировке стандарт, согласно которому осуществляется производство, это пюре полностью соответствует требованиям безопасности по норме ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 023/2011. Образец яблочного пюре доказал на исследовании, что продукт не содержит в себе токсичные элементы и нитраты, однако массовая доля аскорбиновой кислоты несколько превышает допустимую норму, что также положительно.

• правильная консистенция и текстура
• сбалансированный вкус
• не нарушены органолептические свойства продукта
• высокое содержание витамина С
• консервантов, солей, токсичных веществ нет в составе

• не обнаружено

«Малышам» – пюре фруктовое для самых маленьких

Лучшее пюре из яблок должно содержать в составе не только сам фрукт, но и его концентрированный сок, антиоксидант в виде аскорбиновой кислоты и специально подготовленную очищенную воду. Сахар используется, как правило, природного происхождения. Все эти требования отлично отразились в фруктовом пюре «Малышам» от российского производителя «Прогресс».

По химическим показателям продукт также безопасен и стерилен. Отсутствует загрязнение токсинами, в производстве пюре не используются консерванты, соли, нитраты.

• без консервантов, подсластителей и соли
  в составе натуральные яблоки
• результаты исследования подтверждают безопасность продукта

• содержание аскорбиновой кислоты ниже, чем у продукции конкурентов
• неполноценная информация на этикетке

ОПРОС: Как вы считаете, сколько детей должна иметь каждая семья?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

• 2-3 85%, 66 голосов

  66 голосов 85%

  66 голосов — 85% из всех голосов

• Чем больше, тем лучше 8%, 6 голосов

  6 голосов 8%

  6 голосов — 8% из всех голосов

• 1 6%, 5 голосов

  5 голосов 6%

  5 голосов — 6% из всех голосов

• Ни одного 1%, 1 голос

  1 голос 1%

  1 голос — 1% из всех голосов

Всего голосов: 78

Голосовало: 77

02.03.2021

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

[Всего: 1   Средний:  5/5]

Как подавать мясо младенцам / малышам

Мясо (которое для целей этого сообщения в блоге включает в себя: говядину, баранину, свинину, мясо дичи и птицу) можно предлагать младенцам в возрасте 6 месяцев. Фактически, это один из первых продуктов, рекомендуемых для младенцев, как указано Министерством здравоохранения Канады и Американской академией педиатрии. Это связано с тем, что мясо богато железом, что очень важно для детей в возрасте 6-7 месяцев с пищей.

Тип железа в мясе — гемовое железо, которое на самом деле наиболее легко усваивается вашим организмом, и поэтому, хотя это не единственный источник железа для вашего ребенка, если вы семья, едящая мясо дома, это определенно один из самых простых и богатых железом источников, которые вы можете предоставить.Здесь вы можете прочитать все о важности железа и о том, почему мы хотим предлагать детям продукты с высоким содержанием железа два раза в день. Вы не поверите, но младенцы и дети ясельного возраста не нуждаются в мясе в обмен на белок… они могут легко получить это через другие продукты, такие как молочные продукты, бобовые и даже злаки. Скорее, именно железо и B12 особенно важны для того, чтобы получать это мясо так хорошо.

Какое мясо я могу подавать?

Подойдет любое необработанное мясо! Не имеет значения, органическое, травяное или обычное мясо (хотя травяное и органическое мясо будет иметь лучший жировой профиль, но это не имеет большого значения, если вы не можете себе это позволить).Единственное, к чему следует стремиться, — это мясо, которое не было предварительно приправлено / мариновано, так как оно почти гарантированно содержит большое количество соли. Я бы предпочел, чтобы вы добавляли приправы / маринады дома, где вы можете контролировать количество, которое вы кладете. Избегайте всех бекон, ветчину, хот-доги и сосиски (кроме домашних), так как в них очень много натрия и нитритов / нитратов, что увеличивает риск рака, и, честно говоря, совсем не нужен в питании ребенка. Понятно, что он может проникнуть внутрь, особенно после одного года, и эй — с ними ничего не случится после нескольких поблажек.Но, вообще говоря, старайтесь избегать их, когда можете.

У моего ребенка нет зубов! Как они его разжевывают?

Итак, есть пара мифов о мясе, которые стоит развенчать. Во-первых, это не опасность удушья только потому, что это не протертое пюре. Младенцам не нужны зубы, чтобы жевать мясо (или другую пищу, которую можно съесть руками!), И им легче всего жевать мясо, если оно соответствует следующим двум критериям:

# 1: Держите мясо влажным!

Постарайтесь сохранить как можно больше сока и жира на мясе во время приготовления.Это не только сохранит его влажность, но и принесет пользу растущему ребенку. Я люблю оставлять кожу на голенях, грудках или куриных бедрах при их приготовлении, чтобы жир с кожи сохранял влажность мяса. Затем я бы снял кожицу, прежде чем подавать ее вашему ребенку. По возможности обжарьте любое мясо со всех сторон сначала на высокой температуре на чугунной сковороде или на гриле, а затем готовьте его до конца на слабом огне, будь то в духовке, в мультиварке или тушеное / тушеное на сковороде. печь.Это разрушит коллаген в мясе и смягчит его.

Обязательно убедитесь, что мясо прожарено насквозь, особенно для младенцев, но имейте в виду, что это не значит, что готовить его так часто, чтобы оно стало сухим и твердым. Стремитесь приготовить курицу и свинину до 145 F (используйте термометр для мяса) и подождите 8,5 минут, прежде чем нарезать его, чтобы гарантировать уничтожение любых бактерий. Чем выше это значение, тем жестче и суше мясо. Под этим можно немного приготовить стейк (это нормально, если бифштекс не ткнул вилкой, а снаружи хорошо прожарился).

Еще один способ сделать мясо более влажным и легким для пережевывания — это добавить соусы, такие как томатный соус, простой йогурт (мы все время используем их вместо сметаны), сальсу, песто и гуакамоле, чтобы сохранить он влажный. Вы можете использовать его как что-то, в которое можно окунуться, или смешать мясо прямо с ним. Смажьте мясо бульоном или соком, в котором оно было приготовлено, — это то, что мы всегда делаем (для взрослых и детей!) … намного приятнее, когда оно влажное!

№ 2: Держите его нежным!

Вы хотите, чтобы мясо можно было легко размять между большим и указательным пальцами (см. Видео ниже).

via GIPHY

Важной частью сохранения нежности мяса является не его переварка, но вы также можете выбрать более нежные куски, такие как корейка (свинина или говядина). Вы можете дополнительно размягчить любой кусок мяса, включая курицу, поместив его между двумя листами полиэтиленовой пленки или пергаментной бумаги и растолочь, пока оно еще сырое. Другие методы размягчения включают маринование в таких вещах, как уксус или йогурт, но в конечном итоге выбор более нежных кусков мяса и курицы (например, голеней, бедер и ножек … которые, кстати, все выше по содержанию железа!) Будет самым простым способом. чтобы это произошло.

Еще один совет — в вы нарезаете мясо перед тем, как подавать его своему ребенку. Некоторые могут сказать, что это заходит слишком далеко, но я считаю, что им помогает, когда вы режете перпендикулярно (или поперек) направлению волокон (где проходят мышечные ткани). Таким образом, вы получите много более коротких кусочков мясных волокон, которые помогут им развалиться во рту и облегчить пережевывание.

Способы подачи мяса

Если вы кормите пюре, вы можете легко приготовить пюре из приготовленного мяса с небольшим количеством бульона, воды или грудного молока, самостоятельно или в смеси с овощами, такими как сладкий картофель, морковь, помидоры и т. Д. и т.п.Не стесняйтесь добавлять любые приправы и менять вкусы, чтобы раскрыть вкус!

В качестве еды для пальцев вам нужно сформировать ее / нарезать на размер длины пальца, чтобы вашему ребенку было легко держать ее, и, как правило, шириной не менее 1-2 дюймов. Вот множество вариантов того, как подавать различные виды приготовленного мяса, а также идеи для еды:

Мясной фарш в соусе:

Самый простой способ начать с грудного ребенка — это предложить фарш. Он рассыпчатый, мягкий и влажный, особенно если вы выберете продукт с более высоким содержанием жира.Вы можете просто взять любой говяжий фарш, индейку или курицу и предложить его либо в собственном соку (оставьте немного жирного сока, чтобы он оставался влажным), либо в соусе, например, томатном / пастообразном. Ваш ребенок может есть его пальцами или ложкой.

Фарш в форме пирожка / пальца:

Я считаю, что с фаршем проще всего сделать из него котлету и нарезать пальцами или даже большую фрикадельку. Я также ЛЮБЛЮ мини-мясные рулеты для младенцев и детей ясельного возраста (запекать мясной рулет в форме для кексов), чтобы мясо было легко удерживаемым и получалось влажным. Отличный способ сохранить его влажным — добавить немного кокосового молока или обычного молока в рецепт фрикаделек !! Это делает его мягким даже после приготовления (вспомните текстуру шведских фрикаделек IKEA). Если вы добавляете в фрикадельки какие-либо панировочные сухари, сначала замочите панировочные сухари в молоке, прежде чем использовать (это называется панада), или просто добавьте небольшое количество молока в мясную смесь! Творит чудеса, говорю я тебе.

Тянутое мясо в мультиварке / скороварке:

Вам понравится, как это получается, и он идеально подходит для младенцев, особенно потому, что он просто разваливается, его легко жевать и он остается очень влажным.Вы можете сложить измельченное мясо, приготовленное на медленном огне, на подставке для кормления, чтобы вашему ребенку было легче схватить его пальцем. Конечно, вы также можете смешать его с соусом или пюре с текстурой пищи, такой как пюре из авокадо, сальсы или йогурта.

Тушеное мясо:

Если вы хотите супер ароматное нежное мясо, это отличный способ, особенно если у вас есть больше времени, чтобы посвятить это. Вот отличная ссылка, чтобы показать вам, как это сделать.

Мясо в рагу / супе:

Вы можете приготовить любой суп или рагу, просто процедив мясо, овощи, зерна и т. Д.из бульона и подавать малышу мягкие кусочки мяса! Он будет мягким после долгого приготовления и влажным от бульона, в котором он сидел.

Мясо на кости:

Люди всегда пугаются, когда слышат это, но это отличный вариант, потому что мясо на кости (например, голени или ягненка) имеет встроенную ручку, за которую ваш ребенок может держаться и откусить! Имейте в виду … мы говорим о больших костях, которые нельзя откусить или сломать.Не маленькие, которые могут их сломать и задушить. Мы часто выпекаем куриные голени с несколькими видами жареных овощей на одной сковороде, поэтому здорово знать, что младенцы могут есть их точно так же, как и вы! Если вы знаете, как безопасно подавать мясо (что я покажу вам, как это сделать в моем онлайн-курсе «Кормление младенцев»), вы обнаружите, что это простой способ предложить мясо!

Мясо на гриле:

Мясо на гриле сложнее сохранить влажным и нежным, но это определенно можно сделать.Готовьте куриную грудку на гриле в закрытом состоянии, например, накрытым силиконовым ковриком, крышкой на сковороде или тентом из алюминиевой фольги. Это позволит сохранить весь пар и влагу на мясе, а не испариться в воздухе, и не переваривать мясо. Снова предложите соус, чтобы он оставался влажным и его было легче жевать.

Жареное мясо на сковороде:

Жаркое на сковороде мясо (например, стейк!) Может стать отличной пищей для вашего ребенка, который он может грызть и жевать большими кусками, , когда у него нет зубов .Если у вас когда-нибудь будет на ужин более жесткое мясо, например стейк, это здорово для них, чтобы просто пососать и грызть. Вы не поверите, но, высасывая из него сок и грызая его, они могут извлечь из него приличное количество железа, так что это отличный питательный вариант, даже если они не глотают много (или совсем не глотают). Если у них есть зубы и они могут лучше жевать (около 12 месяцев +), вы можете разрезать более нежные куски стейка на небольшие кусочки размером 1-2 дюйма, чтобы их было легче пережевывать и уменьшать риск удушья.

Запеченный:

Выпекать легко и можно сработать, если облить мясо большим количеством жира (опять же, я люблю оставлять кожу на курице, чтобы жир не брызгал на нее во время приготовления). Вы также можете накрыть его фольгой, чтобы сок оставался внутри, и пар на мясе, чтобы оно оставалось красивым и сочным!

Паштет:

Насколько хорош паштет? Я люблю его для младенцев и малышей! Это мощный источник питания: каждый паштет содержит хотя бы немного печени, а значит, содержит большое количество железа, b12, цинка и т. Д.Его легко намазать на тосты или крекеры и не нужно жевать! Я скажу, что, поскольку печень ТАК питательна, существует вероятность передозировки витамина А, если ее есть чаще, чем раз в неделю. Постарайтесь не предлагать больше этого, а иначе … прекрасный способ подать мясо!

Я надеюсь, что это даст вам ТОННУ идей о том, как подавать мясо вашим младенцам / малышам, и действительно поможет вам понять, что это не та группа продуктов, которую вам следует избегать или которой нужно бояться! У меня есть много рецептов не только мясных блюд, но и всевозможных рецептов, подходящих для малышей и малышей, в моих онлайн-курсах «Кормление малышей с помощью светодиодов» и «Кормление малышей».Особенно, если вам интересно, как подавать пищу для детей из рук, курс Baby Led Feeding проведет вас через каждый тип еды и как ее подавать (с видео) и действительно заставит вас почувствовать себя очень уверенно, зная, что делать. У меня даже есть видео, где младенцы едят все подряд, чтобы вы могли увидеть, как они это делают в действии 🙂

(Удивительно) лучшая еда для начала

Как только вы узнаете, что ваш ребенок готов попробовать твердую пищу, возникает вопрос: какая первая еда лучше? (Нет, вероятно, это не пирог.)

Детское питание

Для большинства из нас, мам, мы не можем дождаться, пока ребенку исполнится 6 месяцев, чтобы ввести твердую пищу, после чего мы можем дать ребенку пюре из яблок или авокадо, или пойти путем отлучения от груди и дать ребенку несколько ломтиков груши, чтобы грызть.

Хороший выбор питательных веществ, не так ли? Да, но имейте в виду, что младенцев имеют особые потребности в питании , которые получают пользу от смеси животной и растительной пищи. (В конце концов, наш пищеварительный тракт рассчитан на диету всеядных .) Несмотря на то, что капуста и киноа прекрасны, они не обязательно являются лучшим первым продуктом питания для ребенка.

Лучшая первая еда для ребенка

Приведенные ниже продукты чрезвычайно богаты питательными веществами. Это очень важно, так как пищеварительный тракт ребенка еще очень маленький и незрелый — ребенку нужно больше всего питательных веществ за свои деньги.

1. Яичный желток

В то время как многие родители могут сделать паузу, давая шестимесячному ребенку такую ​​сильно аллергическую пищу, как яйца, новое исследование показывает, что раннее введение имеет решающее значение для снижения вероятности пищевой аллергии.(источник)

Начните с яичного желтка , так как он наиболее легко усваивается и содержит большинство питательных веществ, таких как холин (отлично подходит для мозга и глаз ребенка) и необходимый холестерин — строительный блок для всех гормонов. (Источник) Яичные желтки также содержат важные минералы, которые нужны ребенку прямо сейчас, такие как кальций, цинк, селен, фосфор и витамины E и B6.

Для приготовления: Осторожно приготовьте яичные желтки с небольшим количеством сливочного, топленого или кокосового масла на плите.Яичный желток должен быть мягким и жидким для облегчения пищеварения.

2. Авокадо

Когда дело доходит до первой еды ребенка, авокадо — отличный выбор. Он содержит много полезных жиров, а также всемогущий минерал магний , который так важен для нашего здоровья, но его труднее получить с пищей. Авокадо также содержит витамины группы B, включая ниацин, витамин E, витамин K, калий, фолиевую кислоту и клетчатку.

Для приготовления: Очистите и нарежьте длинными ломтиками, если вы хотите, чтобы ребенок ел самостоятельно.Вы также можете размять и кормить с ложечки. Очень вкусно с бананом в соотношении 1: 1.

3. Смешанное красное мясо

Почему красное мясо? Это один из продуктов с высоким содержанием трех ключевых питательных веществ , дефицит которых может быть у младенцев: железа, цинка и витамина B12. (источник)

Имейте в виду, что в грудном молоке мало железа (в отличие от смеси), поэтому ребенок должен получать его через свой рацион , но растительные источники железа трудно преобразовать в пригодную для употребления форму, особенно в незрелом пищеварительном тракте ребенка.

Для приготовления: Приготовьте экологически чистую говядину или баранину, выращенную на пастбищах. Говяжий фарш, нежное жаркое или бараньи отбивные — все это отличные варианты. Осторожно готовьте и нарежьте на мелкие кусочки, если ребенок ест самостоятельно. Или поместите его в блендер с небольшим количеством бульона или воды и смешайте с кремообразным пюре, которое можно кормить ложкой.

4. Банан

Некоторые люди считают, что в первую пищу ребенка не должны входить фрукты, потому что ребенок отдает предпочтение сладкому. По правде говоря, ребенок уже отдает предпочтение сладкому благодаря грудному молоку.Не беспокойтесь о том, что ребенок станет сахарным клопом из-за фруктов. Бананы — отличный первый источник углеводов для младенцев, потому что они содержат амилазу , фермент, необходимый для переваривания углеводов (например, бананов). Бананы также являются отличным источником витамина B6, витамина C, марганца, магния и калия.

Для приготовления: Подавайте очень спелые бананы с коричневыми пятнами — крахмал превратился в простой сахар, что облегчает его переваривание. Очистите и разрежьте пополам для автоматов кормления или смешайте с небольшим количеством авокадо или грудного молока.

5. Зимний сквош

Еще один легко усваиваемый углевод — это хорошо прожаренные зимние тыквы (например, желудь, мускатный орех). А из-за низкого содержания нитратов это безопасный первый продукт питания для ребенка. Кабачок также богат витамином А, витамином С, магнием, калием и марганцем.

Для приготовления: Разрезать тыкву и удалить семена. Жарьте его в духовке около часа при температуре 350 градусов, или пока кабачки не станут мягкими и кожица не отделится от овощей.Вы также можете положить его в кастрюлю быстрого приготовления с 1 стаканом воды и варить 7 минут. Дайте остыть и вычерпайте мякоть. Нарежьте его ломтиками для автоматов кормления или разомните с небольшим количеством масла или жира, , который помогает преобразовать бета-каротин в полезный витамин А. (источник)

6. Йогурт

Органический цельный йогурт — отличная первая молочная пища, поскольку он предварительно переваривается и его легче есть. Это хорошо сбалансированная пища с полезными жирами, белками и молочным сахаром для питания ребенка.Кроме того, богат кальцием, витамином D и фосфором. Йогурт также от природы богат пробиотиками, способствующими укреплению здоровья и способствующим заселению кишечника ребенка полезными бактериями .

Примечание: Традиционно считается, что нужно подождать, пока ребенку не исполнится 8 или 9 месяцев, прежде чем давать ему йогурт, но новое исследование показывает, что более раннее введение общих продуктов с аллергенами, таких как молочные продукты, может помочь предотвратить пищевую аллергию . (источник) Конечно, если в вашем семейном анамнезе было аллергий на молочные продукты или у вашего ребенка нарушен иммунитет, очень важно, чтобы вы поговорили с педиатром вашего ребенка относительно лучших первых продуктов для ребенка. Ваш врач может порекомендовать что-то вроде Ready Set Food как более безопасный и научный подход к введению аллергенов.

Для приготовления: Ключ к внедрению молочных продуктов — это не торопиться и следить за реакциями. Начните с 1 чайной ложки йогурта и подавайте ребенку. Подождите день или два и медленно увеличивайте количество, пока не сможете подавать 1/4 стакана в день.

7. Горошек зеленый

Если вы хотите приучить ребенка к зеленой пище, начните с зеленого горошка, который содержит и высокое содержание резистентного крахмала .Как бы то ни было, это означает, что они устойчивы к пищеварению и проходят через желудок и тонкий кишечник в толстый кишечник, где питаются полезными кишечными бактериями.

Вы можете быть удивлены, узнав, что это небольшое бобовое растение содержит широкий спектр витаминов и минералов. Всего в 1/2 стакана гороха содержится 4 грамма клетчатки, 4 грамма белка, 34 процента дневной нормы витамина А и 34 процента дневной нормы витамина К — питательного вещества, которого может быть особенно мало у младенцев. .(источник)

Если ребенок сопротивляется вкусу, подсластите блюдо, натерев пюре из зеленого горошка с небольшим количеством тыквы.

8. Мясные субпродукты

Хорошо, я знаю, что это звучит так, но мясные субпродукты на являются наиболее питательными из всех продуктов животного происхождения. Раньше они были частью американской диеты, но потеряли популярность в 60-х и 70-х годах. Большая часть мяса органов богата истинным витамином А , который чрезвычайно важен для развития ребенка. Печень также содержит витамины A, D, все витамины группы B, фолиевую кислоту, цинк и CoQ10. Куриная печень также богата железом.

Подготовить: Немного имеет большое значение. Покупайте высококачественную курицу, говядину, бизон или баранью печень. Готовьте на среднем огне в сковороде с небольшим количеством топленого или кокосового масла. Как только одна сторона станет коричневой (не подрумяненной и не подгоревшей), переверните печень и подрумяните другую сторону. (Он готовится быстро, так что следите за ним.) Дайте остыть и натрите 1 чайную ложку на 1 ТБ печени поверх яичного желтка или бананового пюре ребенка. Или нарежьте его на мелкие кусочки, если ребенок ест самостоятельно.

(Удивительно) лучшая первая еда для ребенка — пост для малышей от Mama Natural Pinterest

Получите бесплатные обновления в первый год жизни ребенка! — Бесплатные обновления в первый год [в статье]

Запишите меня!

Питательные вещества для младенцев

Хотите расширить детское меню за пределы этих восьми пунктов? Есть поговорка: «Еда раньше — просто для развлечения», , и хотя это может быть правдой по сравнению с потреблением взрослого, есть некоторые важные питательные вещества, которые необходимы ребенку из твердой пищи по мере того, как он / она вырастет до 6 месяцев.

Согласно исследованию Уэстона А. Прайса (дантист, который провел 10 лет, изучая рационы разных культур, чтобы выяснить, какие питательные вещества наиболее необходимы детям для оптимального развития), грудных младенцев в возрасте около 6 месяцев необходимо:

• Белок
• жир
• Утюг
• Цинк
• B6
• Ниацин
• Витамин E
• Кальций
• фосфор
• Магний и другие микроэлементы
• Жиры Омега-3 и Омега-6 (в надлежащем соотношении)

В возрасте около 8 месяцев ребенку также необходимы:

• Витамины A, B, C, D и K
• Калий

Продукты, которых следует избегать

В то время как у ребенка может быстро расширяться нёбо, у ребёнка не должно быть свободы действий.Вот несколько продуктов, которые родители не должны кормить младенцам (некоторые из них довольно удивительны!):

1. Продукты с высоким содержанием нитратов

Корнеплоды и листовые овощи — например, шпинат, сельдерей, салат, редис, свекла, репа и зелень капусты — очень богаты нитратами. Нитраты могут превращаться в нитриты, которые затем в желудке превращаются в нитрозамины (известный канцероген).

Когда вводить? Подождите 6-8 месяцев, прежде чем давать корнеплоды младенцам; подождите год, чтобы дать ребенку листовую зелень.Также полезно подавать эти продукты с продуктами, богатыми витамином C, чтобы избежать превращения нитратов в нитриты в нитрозамины.

2. Кислые продукты

Помидоры и цитрусовые могут раздражать пищеварительный тракт у маленьких детей.

Когда вводить? Подождите, пока не менее 9 месяцев.

3. Подсластители

Очевидно, вы не хотите давать ребенку слишком много сладостей или полуфабрикатов. Однако есть время и место для угощения… например, их пирожного.

Когда вводить? Натуральный сахар — например, мед, кленовый сироп или патока — может быть введен в продажу после первого дня рождения ребенка в очень малых дозах. (Сырой мед может быть очень опасным, если предлагать ребенку до одного года.) Вы также можете подслащивать продукты, используя фрукты (финики, бананы, яблочное пюре и т. Д.).

А как насчет зерна?

Цельнозерновые продукты могут стать дополнением здорового питания маленьких детей, но не спешите использовать их в качестве основного источника твердого топлива.У новорожденных почти нет амилазы поджелудочной железы, важного фермента, переваривающего сложные углеводы. (К 6 месяцам они вырабатывают много амилазы слюны, которая предназначена для переваривания простых форм углеводов, содержащихся во фруктах, овощах и грудном молоке.)

Значит, младенцы не могут переваривать зерна?

Хотя поджелудочная железа ребенка может плохо переваривать сложные углеводы, исследования показывают, что в его фекалиях остается очень мало непереваренного крахмала. Это может означать, что полезные бактерии в толстой кишке используют этот непереваренный крахмал в качестве «пищи», помогая заселить их толстую кишку полезными бактериями. Все мы знаем о преимуществах разнообразного и надежного микробиома, в том числе о более низких рисках практически всех воспалительных заболеваний, поэтому , включающий предварительно замоченные, хорошо приготовленные зерна для младенцев, может быть хорошей практикой.

Когда вводить? Вы можете вводить зерновые в 6 месяцев с одной или двумя столовыми ложками вареного зерна в день. К 7-8 месяцам вы можете увеличивать дозу по мере необходимости, балансируя с полезными жирами, белками, фруктами и овощами.

Для приготовления: Замочите просо, киноа, овес или ячмень в фильтрованной воде на ночь с небольшим количеством сырого яблочного уксуса, чтобы лучше переваривать зерно.Готовьте долго и медленно, чтобы зерновая смесь превратилась в разновидность каши. После охлаждения добавьте грудное молоко, чтобы увеличить содержание амилазы (да, грудное молоко богато этим ферментом, поедающим крахмал) и подавайте ложкой.

А как насчет аллергенов?

К сожалению, число случаев пищевой аллергии растет. Фактически, согласно новому отчету, обращений в отделения неотложной помощи по поводу анафилаксии (острой аллергической реакции) более чем удвоились среди детей с 2010 по 2016 .Это пугающая статистика, когда вы думаете о том, чем кормить вашего малыша. Хорошие новости? Появляется все больше доказательств того, что, когда младенцы знакомятся с распространенными аллергенами до первого дня рождения, у них меньше вероятность развития аллергии.

Важность раннего и частого введения аллергенов, начиная с 6 месяцев

Как отмечалось выше, новые исследования по профилактике пищевой аллергии показывают , что вы можете снизить риск развития пищевой аллергии у вашего ребенка до 80 процентов за счет раннего и длительного введения аллергена. Что квалифицируется так же рано? Исследования показывают, что беременные мамы, которые едят орехи, реже заводят детей с аллергией на орехи. Дальнейшие исследования показывают, что, когда ребенок будет готов к употреблению твердой пищи примерно в 4-6 месяцев (узнайте, почему Mama Natural рекомендует подождать не менее шести месяцев), у детей с высоким риском развития аллергии на арахис гораздо реже развивается аллергия. при введении в арахис до того, как им исполнилось 12 месяцев.

Ключ к профилактике зависит не только от времени, но и от того, чем вы кормите ребенка и как часто.Начните с арахиса, яиц и молочных продуктов, таких как сыр или йогурт (не давайте коровье молоко для питья, пока им не исполнится 12 месяцев), поскольку на них приходится более 80 процентов наиболее распространенных пищевых аллергий у детей. Если вы не знаете, с чего начать, посетите компаний, таких как Ready, Set, Food , у которых есть научно проверенные программы, помогающие родителям мягко и медленно вводить известные аллергены. (Подробнее о введении аллергенов.)

Последнее слово о лучших первых продуктах для ребенка

Младенцы процветают, поедая твердую пищу как растений, так и животных.Если вы кормите своего малыша продуктами, богатыми питательными веществами, он будет иметь более светлый ум и настроение, физическую силу, здоровую иммунную систему и защитный микробиом. Хороший старт прямо сейчас с помощью этих лучших первых продуктов для ребенка поможет обеспечить здоровье на всю жизнь.

Список литературы

• https://www.westonaprice.org/modern-diseases/how-to-restore-digestive-health/
• https://www.westonaprice.org/childrens-health/nourishing-a-growing-baby/
• https: // www.westonaprice.org/health-topics/the-liver-files/
• https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index
• https://bmjopen.bmj.com/content/6/5/e010665.full

Приготовление собственного детского питания

Вам не нужно покупать готовую еду для вашего ребенка. Домашнее детское питание легко приготовить, оно недорогое и экологически чистое. Оно может быть таким же питательным, если не более питательным, чем детское питание, приобретенное в магазине.Домашнее детское питание научит вашего ребенка наслаждаться той же едой, которую вы готовите и для остальных членов семьи.

Ваш ребенок готов к столовой еде, когда он может двигать языком из стороны в сторону, жевать новыми зубами и есть с ложки пальцами или с вашей помощью. Когда вашему ребенку будет от шести до 11 месяцев, вы можете постепенно добавлять в его рацион разнообразные столовые продукты. Обратитесь к HGIC 4100, Кормление грудного ребенка , чтобы получить общие рекомендации по рекомендуемому времени, когда предлагать ребенку различные продукты.

Сначала давайте ребенку однокомпонентные продукты, протертые в виде пюре. Предлагайте только одну новую еду в течение нескольких дней подряд. Следите за признаками пищевой аллергии (например, сыпью, крапивницей, кашлем, диареей или рвотой) и обратитесь к врачу, если у вашего ребенка есть какие-либо из этих признаков. В противном случае дайте ребенку около недели, чтобы он привык к новому продукту питания, прежде чем предлагать новый.

Постепенно ваш ребенок будет готов к употреблению некоторых продуктов без пюре. Вы можете начать измельчать их продукты вилкой или мелко нарезать мягкие продукты, такие как овощи, фрукты или приготовленную курицу.Вы также можете кормить их небольшими кубиками тостов или хлеба.

Не давайте ребенку пищу из смешанных ингредиентов, пока он не съест каждую отдельную пищу отдельно, и вы не будете знать, что у него нет аллергии ни на одну из них. Смешанные продукты (например, запеканки и пицца) не подходят для детей младше года. Эти продукты могут вызвать аллергическую реакцию или могут содержать ингредиенты, которые могут задушить вашего ребенка.

Пищевое пюре

Определение : Пищевое пюре означает, что вы пропускаете его через сито или кофемолку, чтобы получить жидкую гладкую консистенцию.Для получения более жидкой консистенции добавьте воду или другую жидкость.

Оборудование : Вы можете приготовить пюре из многих продуктов с семейного стола для вашего ребенка, используя вилку, картофелеварку, блендер, ситечко, пищевую мельницу или измельчитель детского питания. Для детей старшего возраста пищу можно размять вилкой или мелко нарезать.

Безопасные процедуры приготовления : Соблюдайте чистые санитарные процедуры при приготовлении и хранении продуктов. Вымойте руки, все поверхности и оборудование с моющим средством в горячей воде и тщательно ополосните.Используйте отдельную посуду и разделочные доски для продуктов животного происхождения (например, мяса и птицы) и продуктов неживотного происхождения (например, овощей, фруктов и хлеба).

После очистки поверхностей для приготовления пищи продезинфицируйте их, заливая поверхности раствором отбеливателя, состоящим из 1 чайной ложки хлорного отбеливателя без запаха на 1 литр воды. Дайте раствору постоять несколько минут, затем смойте и высушите на воздухе или промокните свежими бумажными полотенцами.

Тщательно промойте свежие фрукты и овощи под проточной водопроводной водой, в том числе те, у которых кожица и кожура не едят.Ополаскивая фрукты и овощи с твердой кожицей, потрите их руками или чистой щеткой для овощей. Удалите и выбросьте синяки или поврежденные участки, где на продуктах могут размножаться бактерии. Мыть фрукты и овощи с мылом, моющим средством, раствором хлорного отбеливателя или мытьем коммерческих продуктов не рекомендуется, поскольку они могут впитаться в продукты или оставить остатки, которые могут вызвать заболевание у некоторых детей.

Способы приготовления : Варка на пару и кипячение — лучшие методы приготовления для сохранения питательных веществ.Приготовление в микроволновой печи допустимо, особенно для овощей. Не добавляйте соль, приправы, сахар, маргарин, сливочное масло, сало, масло, сливки, сиропы, подливы, соусы или жирные капли в пищу для детей младше одного года. Пища для ребенка отличается на вкус, чем для вас.

Разотрите небольшое количество протертой пищи между пальцами, чтобы проверить ее гладкость. Возможно, вам потребуется добавить немного жидкости (например, смеси, грудного молока, фруктового сока, воды или воды для приготовления пищи), чтобы придать ей нужную консистенцию.

Используемые продукты : Выбирайте высококачественные свежие (предпочтительно), замороженные или консервированные овощи, фрукты и мясо.В настоящее время в Соединенных Штатах Америки требуется маркировка страны происхождения (COOL) для предоставления потребителям информации о происхождении продуктов питания. Следующие продукты, продаваемые в розничных магазинах, должны иметь маркировку COOL: мясо, птица, дикая и выращенная на фермах рыба и моллюски; свежие и замороженные фрукты и овощи; арахис, пекан, орехи макадамия и женьшень, продаваемые уполномоченными розничными продавцами. Однако эти продукты не обязательно должны иметь этикетку COOL, если они были физически или химически изменены в результате таких процессов, как приготовление, вяление или копчение.

Овощи и фрукты : Хорошо мойте овощи и фрукты в чистой холодной проточной воде. Перед приготовлением удалите части, которые нельзя есть (несъедобные кожуры, семечки, косточки). Съедобные шкурки и кожуру можно снимать до или после приготовления.

Свежеприготовленные овощи и фрукты можно протирать без добавления соли, сахара, жира или других ненужных добавок. Чтобы свести к минимуму потерю витаминов, отваривайте свежие овощи или фрукты в закрытой кастрюле с небольшим количеством воды.Или готовьте их на пару до тех пор, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было сделать пюре, пюре или есть как закуску.

Консервированные или замороженные овощи и фрукты также можно протирать. При использовании консервированных или замороженных продуктов, подвергнутых коммерческой переработке, проверьте этикетку с ингредиентами, чтобы избежать лишнего сахара, соли, жира и других ненужных добавок.

Обычное пюре из овощей и фруктов: пюре из спелых бананов; яблочное пюре; сушеный вареный чернослив; свежие груши и персики, протертые и протертые; картошка; сладкая картошка; зимний сквош; горох; спаржа и зеленые или восковые бобы.Не подавайте цитрусовые или соки, пока малышу не исполнится год.

Овощи с высоким содержанием нитратов до предела: ребенок в возрасте до шести месяцев не должен есть овощи с высоким содержанием нитратов домашнего приготовления, в том числе: свеклу; брокколи; капуста; морковь; сельдерей; зелень капусты; латук; шпинат и репа. Лучше подождать, пока вашему ребенку исполнится год, прежде чем кормить его этими овощами. Ограничьте употребление не более одной-двух столовых ложек на кормление.

Нитраты в этих продуктах могут превращаться в нитриты, которые связывают железо в крови, затрудняя перенос кислорода.Это может вызвать затруднение дыхания и даже посинение кожи.

Мясо : Удалите все кости, кожу, соединительную ткань, хрящи и жир с мяса, птицы и рыбы перед приготовлением. После приготовления удалите жесткие части и видимый жир.

Все мясо, птица и рыба должны быть хорошо приготовлены для уничтожения вредных бактерий, вирусов или паразитов. Запекание, варка, жарка, тушение, жарка, тушение, припуск и приготовление на пару — хорошие методы приготовления, а жарка — нет. Готовьте пищу, пока она не станет мягкой и нежной, а температура, согласно термометру для мяса, не станет безопасной.См. HGIC 3580, Безопасное приготовление мяса для получения дополнительной информации.

Готовое мясо нарезать небольшими кусочками или тонкими ломтиками и сделать пюре. Теплое мясо смешать легче, чем холодное. Не готовьте пищу в духовке при температуре ниже 325 ° F. Не нагревайте мясное пюре в микроволновой печи, потому что горячие точки на мясе могут серьезно обжечь рот и горло вашего ребенка.

Перед тем, как накормить ребенка сосисками для хот-догов, мясным обедом или мясными деликатесами, тщательно разогрейте это мясо до образования пара.Дайте им остыть перед подачей на стол. Повторное нагревание уничтожает Listeria , бактерии пищевого происхождения, которые, если они присутствуют, могут вызвать заболевание вашего младенца.

Яйца : Покупайте охлажденные яйца с чистой неповрежденной скорлупой. Храните их в оригинальной картонной коробке в основной части холодильника, а не на дверце холодильника. Используйте яйца в течение трех-пяти недель после того, как принесете их домой и положите в холодильник.

Яйца варить вкрутую до тех пор, пока желтки и белки не станут твердыми и не жидкими, а затем отделить желтки от белков.Детям младше одного года давайте только желтки, потому что яичный белок может вызвать аллергическую реакцию. Чтобы смягчить желтки, разомните их с небольшим количеством жидкости, например, стерильной воды или детской смеси. Следите за тем, чтобы яйца не хранились при комнатной температуре более двух часов, включая время сервировки.

Никогда не кормите ребенка сырыми или частично приготовленными яйцами или продуктами, которые их содержат (например, домашнее мороженое, майонез или гоголь-моголь). Пастеризованные яичные продукты, такие как сушеные яичные желтки, которые используются некоторыми поварами и учреждениями, чрезвычайно безопасны для употребления в пищу вашему ребенку.Однако пастеризованные яичные продукты содержат немного соли или сахара для стабильности в замороженном состоянии.

Сухие бобы и сухой горох : Следуйте инструкциям по приготовлению, указанным на этикетке упаковки или в базовой кулинарной книге. Не добавляйте приправы, соль или жир в фасоль или горох. Готовьте, пока не станет достаточно мягким, чтобы можно было легко сделать пюре или пюре. Если используются консервированные бобы или горох, слейте соленую воду и промойте их чистой водой перед приготовлением пюре или затирания.

Зерновые продукты : Приготовьте лапшу, макароны, спагетти, рис, ячмень и другие зерна зерна до очень мягкого состояния.Затем сделайте пюре, пюре или мелко нарежьте, в зависимости от развития ребенка. Младенцы могут подавиться приготовленными зернами зерна, которые не размолоты или не измельчены.

Небезопасные продукты, которых следует избегать : Не давайте детям выпечку или другие продукты, содержащие мед (например, крекеры с медом или медовые крекеры Cheerios®). Никогда не добавляйте мед или кукурузный сироп в детское питание, поскольку он может содержать споры бактерий, которые могут вызвать опасное для жизни заболевание или даже смерть. Избегайте консервов из помятых, ржавых, вздутых, протекающих или немаркированных банок и банок.

Не кормите ребенка домашними консервами, кроме фруктов. Кроме того, не кормите их пюре из сырых фруктов, потому что некоторые сырые фрукты могут переносить патогены и представляют угрозу безопасности пищевых продуктов. Поэтому вам следует нагреть пюре из свежих сырых фруктов (например, яблок, персиков, груш, дынь и других мягких фруктов) примерно до 180 ° F или до температуры кипения, а затем остудить. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) также предостерегает от того, чтобы давать маленьким детям непастеризованные фруктовые соки.

Пищевой сервировочный стол

Готовьте пищу для ребенка непосредственно перед употреблением и избегайте использования остатков пищи.Дайте свежеприготовленной пище остыть в течение 10-15 минут, чтобы она не обожгла рот и горло вашего ребенка. Перед тем, как кормить ребенка, проверьте температуру на ЧИСТОЙ ложке.

Пища, которую не съели сразу, должна быть охлаждена или заморожена сразу после приготовления. Накройте, оберните или защитите пищу и наклеите этикетку с датой и временем приготовления.

Никогда не оставляйте детское питание (твердое или жидкое) более чем на два часа при комнатной температуре (от 40 ° F до 140 ° F) или более чем на один час, если температура выше 90 ° F.Выбрасывайте продукты, которые надолго оставались неохлажденными. Когда еда остается дольше, бактерии могут вырасти до вредного уровня и вызвать заболевание ребенка.

Хранение столовых продуктов после приготовления

Холодильник : Детское питание портится быстрее, чем другие продукты, так как оно было протертым или измельченным. Он также не содержит консервантов, необходимых во многих готовых пищевых продуктах. Если свежеприготовленное детское питание (пюре) не используется сразу, охладите его в неглубоких закрытых контейнерах и используйте в течение одного или двух дней.Мясо, птицу, рыбу и яичные желтки следует использовать в течение 24 часов. Убедитесь, что в вашем холодильнике поддерживается постоянная температура продуктов на уровне 40 ° F или ниже, чтобы продукты оставались безопасными.

Морозильник : замораживайте детское пюре на порции на одну порцию, чтобы его можно было нагревать и безопасно кормить малыша. Есть два рекомендуемых способа заморозить его.

Лоток для кубиков льда Метод : Для порций на одну порцию налейте охлажденную протертую пищу в бумажный вкладыш для кексов или прямо в секции чистого лотка для кубиков льда.Накройте полиэтиленовой пленкой или фольгой и поместите в морозильную камеру.

Лист для печенья Метод : Разложите 1-2 столовые ложки приготовленной протертой пищи в отдельных местах на чистом противне. Накройте полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой и положите в морозильную камеру.

Когда кубики или кусочки продуктов замораживаются до твердого состояния, поместите их в пластиковый контейнер или пакет для замораживания и храните в морозильной камере. Напишите название продукта и дату на контейнере и используйте в течение одного месяца для достижения наилучшего качества. Убедитесь, что температура в морозильной камере достаточно низкая (желательно 0 ° F или ниже), чтобы продукты были в безопасности.

Размораживание : Замороженные продукты можно разморозить или разморозить тремя способами: в холодильнике; под холодной проточной водой или в процессе разогрева. Не размораживайте детское питание на прилавке при комнатной температуре или в стоячей воде (например, в кастрюле или миске).

Когда вы вынимаете детское питание из морозильной камеры, наклейте на нем дату и время. Храните размороженные продукты в холодильнике и используйте в течение 48 часов или выбросьте их. Однако мясо, птицу и рыбу следует выбросить через 24 часа.Не замораживайте размороженное детское питание повторно.

Подогрев : Детское питание можно подавать холодным, комнатной температуры или слегка подогретым. Детское питание, приготовленное в домашних условиях, охлажденное или замороженное, перед тем, как кормить его, необходимо тщательно разогреть до температуры не менее 165 ° F.

Есть три способа подогреть детское питание.

Электрическая детская тарелка : Это поддерживает постоянную температуру пищи, но пищу всегда следует перемешивать и проверять на температуру перед кормлением ребенка.

Небольшая жаропрочная тарелка, помещенная в кастрюлю : После того, как блюда помещены примерно на дюйм воды в кастрюлю, нагрейте воду до кипения, но не до кипения. Когда еда станет теплой, достаньте, перемешайте и проверьте температуру.

Продукты с высоким содержанием жира, такие как мясо и яйца, всегда следует нагревать на плите, потому что они нагреваются быстрее и разбрызгиваются или перегреваются больше.

A Микроволновая печь : Микроволновая печь нагревается неравномерно и вызывает появление «горячих точек», даже если еда кажется вам прохладной.Если вы решили разогреть детское питание в микроволновой печи, следуйте этим советам по безопасности. Накройте форму крышкой, которую можно использовать в микроволновой печи, а не полиэтиленовой пленкой. Хорошо перемешайте пищу и часто переворачивайте блюдо. Нагрейте пищу всего несколько секунд до чуть теплой температуры. Перемешайте, чтобы предотвратить образование «горячих точек», затем оставьте на несколько минут.

Независимо от того, какой метод подогрева вы используете, всегда перемешивайте и пробуйте тестируемую пищу самостоятельно. Убедитесь, что температура невысокая и не вызовет сильных ожогов рта и горла вашего ребенка.

Кормите ребенка ЧИСТОЙ ложкой и выбрасывайте остатки еды в детской или сервировочной тарелке.Разогревайте еду только один раз и никогда не замораживайте повторно размороженную еду.

Рецепты детского питания с пюре

Приготовление пюре из свежих фруктов представляет собой угрозу безопасности пищевых продуктов, если вы предварительно не нагреете их. Пюре из сырых фруктов небезопасно для детей, потому что некоторые сырые фрукты могут содержать болезнетворные микроорганизмы. Поэтому вам следует нагреть пюре из свежих сырых фруктов (например, яблок, персиков, груш, дынь и других мягких фруктов) примерно до 180 ° F или до температуры кипения, а затем остудить. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) также предостерегает от того, чтобы давать маленьким детям непастеризованные фруктовые соки.

Bananas Plain & Simple:

Выберите спелый банан с цельной кожурой и без повреждений снаружи. Промойте банан под проточной водой и удалите кожуру. Измельчите банан в пюре или разомните чистой вилкой. Подавайте сразу же и выбросьте остатки бананов.

Яблочное пюре Deluxe:

1 среднее яблоко
4 столовые ложки (¼ стакана) ананасового сока

Яблоко с кожурой, четвертинками и сердцевиной. Смешайте с ананасовым соком и нагрейте до 180 ° F или до температуры кипения, пока не станет мягким.Смешайте до получения однородной текстуры. Дайте остыть перед тем, как подавать ребенку.

Яблоки и персики:

1 яблоко
½ стакана + 2 столовые ложки воды
1 стакан персиков (свежих, замороженных или консервированных в соке)

Яблоко очистить от кожуры, сердцевины и нарезать кубиками. Смешайте в кастрюле с ½ стакана воды, затем доведите до кипения на сильном огне. Варить 5 минут. Дайте остыть в течение 10 минут, затем взбейте смесь до однородной массы.

Пока яблоко остывает, приготовьте персики. Если вы используете свежие персики, очистите их и нарежьте.Смешайте персики с 2 столовыми ложками воды в блендере. Пюре до однородности. Смешайте смесь яблок и персиков и нагрейте пюре примерно до 180 ° F или до температуры кипения. Дайте остыть перед тем, как подавать ребенку. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Пюре фруктовое наслаждение:

½ стакана свежеприготовленных или консервированных фруктов. Используйте яблоки, груши, персики, нектарины, абрикосы или вареный сушеный чернослив (без сахара).
2-4 чайные ложки жидкости (вода, смесь, грудное молоко или несладкий фруктовый сок, но не цитрусовые)

Удалите кожуру и семена.Протрите через сито или поместите ингредиенты в пищевую мельницу или блендер и взбейте до однородной массы. Подавать или заморозить. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Вкусные свежие фрукты:

¾ чашки спелых фруктов (сырые персики, нектарины, груши или абрикосы) без сахара
1 столовая ложка несладкого фруктового сока (не цитрусовых)

Удалите кожуру и семена. Измельчите ингредиенты в мельнице для детского питания или в блендере до однородной массы. Нагрейте пюре примерно до 180 ° F или до температуры кипения.Дайте остыть, затем подавайте или заморозьте. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Зеленый горошек:

1 стакан замороженного горошка
¾ стакан воды

Налейте горошек и воду в кастрюлю. Довести до кипения на сильном огне и варить 6 минут. Дайте остыть 10 минут, затем пюре до однородности. Подавать или заморозить. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Овощная смесь:

½ стакана приготовленных свежих, замороженных или консервированных овощей (картофель, сладкий картофель, стручковая фасоль, горох, морковь, желтая тыква), без добавления соли
2-4 столовые ложки жидкости для приготовления пищи, смеси или воды

Готовьте свежие овощи или используйте замороженные или консервированные овощи без соли и приправ.(Ингредиенты читайте на этикетках.) Выдавите кусочки овощей через сито или через мельницу для детского питания. Разбавить кулинарной жидкостью или смесью до консистенции еды. Или положите приготовленные овощи и жидкость в блендер и взбейте до однородной массы. Подавать или заморозить. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Примечание: после того, как отдельные овощи были подкормлены несколько раз, можно получить несколько хороших комбинаций: картофель и морковь, картофель и стручковую фасоль, морковь и горох.

Простое фильтрованное мясо или птица:
(для детей старше 8 месяцев)

½ стакана приготовленного мяса (небольшие кусочки нежирной курицы, говядины, индейки или свинины)
2-4 столовые ложки мясного бульона или смеси

Приготовьте нежирное мясо (без жира, кожи и соединительной ткани) на слабом огне в небольшом количестве воды.Пюре из мяса и жидкости до однородности. Подавать или заморозить. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Комбинированная тарелка Your Choice:
(для детей старше 8 месяцев)

1 стакан вареного, нарезанного кубиками или кубиками мяса (без жира)
½ стакана вареного риса, картофеля, лапши или макарон
стакана приготовленных, нарезанных кубиками овощей
¾ на 1 стакан жидкости (смеси, бульона или воды)

Смешайте и взбивайте до однородной массы. Подавать или замораживать в контейнерах размера порции. В замороженном виде используйте в течение одного месяца для достижения наилучшего качества.

Примечание: Подавайте комбинированные блюда только после того, как вы несколько раз накормили отдельные продукты.

Пюре из яичного желтка:
(для детей старше 8 месяцев)

Положите яйца в кастрюлю и залейте их 1 сантиметром холодной воды. Поставьте сковороду на плиту на средний или сильный огонь. Дайте воде закипеть, закройте сковороду крышкой и поставьте сковороду на холодную плиту. Установите таймер на 15 минут для яиц большого размера (12 минут для яиц среднего размера или 18 минут для очень большого размера).Когда время истечет, быстро охладите яйца, поставив сковороду в раковину и протерев сковороду холодной водой.

Очистить яйца и удалить желтки. Рекомендуемый способ очистить яйцо — осторожно постучать остывшим яйцом по столешнице или столу, пока на нем не появятся трещины. Раскатайте его между руками, пока трещинки не превратятся в мелкие потрескивания по всему яйцу. Начиная с большого конца яйца, пальцами снимите скорлупу.

Смешайте яичные желтки с 1 столовой ложкой смеси или воды на желток и разомните до получения однородной массы.Хранить в холодильнике и использовать в течение одного дня. Или заморозьте и используйте в течение одного месяца для достижения наилучшего качества.

Примечание: используйте только желтки. Дополнительные яичные белки можно использовать в семейных запеканках, салатах и ​​других блюдах. Чтобы избежать проблем с аллергией, подождите, пока вашему ребенку исполнится год, чтобы кормить его яичным белком.

Фрукты и йогурт:
(для детей от 10 месяцев)

чашки простого йогурта
¼ чашки приготовленных несладких фруктов

Смешайте йогурт и фрукты, при необходимости измельчите фруктовые кусочки.

Creamy Custard:
(для детей старше 1 года)

3 яичных желтка
2 столовые ложки сахара
2 стакана подогретого молока

Смешайте яичные желтки и сахар. Вмешайте молоко и хорошо перемешайте. Готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь не покроет ложку. Хранить в холодильнике и использовать в течение одного-двух дней.

Домашнее консервирование детского питания

Только фрукты : Фрукты — единственный вид детского питания, который можно безопасно консервировать дома.Однако в домашних консервах нельзя употреблять следующие фруктовые пюре: бананы; инжир; Азиатские груши; помидоры; дыни мускусные и другие дыни; папайя; спелое манго или кокос. Для этих фруктов нет никаких безопасных рекомендаций. Другие фрукты можно протереть или протереть (ломтики), а затем обработать следующим образом.

Hot Pack : Выберите свой любимый фрукт или смесь фруктов. Стебель, вымыть, процедить, очистить от кожуры и при необходимости удалить косточки. Отмерьте фрукты в большую кастрюлю, при желании слегка раздавив.Добавьте 1 стакан горячей воды на каждую кварту фруктов. Готовьте медленно, пока фрукты не станут мягкими, часто помешивая. Протрите через сито или пищевую мельницу. При желании для аромата добавьте сахар по вкусу. Разогрейте мякоть до кипения. Если был добавлен сахар, варить до растворения. Упакуйте горячие фрукты в чистые, горячие банки объемом пол-пинты или пол-пинты, оставив ½-дюйма свободного пространства. Удалите пузырьки воздуха. Протрите края банок. Отрегулируйте крышки. Обработайте полпинты или пинты на масляной водяной бане в течение 20 минут фактического кипячения через верхнюю часть банок . Пошаговые инструкции по использованию метода кипящей водяной бани см. В HGIC 3040, Canning Foods at Home .

Не используйте для консервирования коммерческие банки для детского питания, поскольку для их запечатывания требуется специальное оборудование, недоступное для домашнего использования.

Для подачи : Нагрейте смешанные продукты до кипения, тушите 10 минут, остудите и подавайте. Храните неиспользованные порции в холодильнике и используйте в течение 2 дней для достижения наилучшего качества.

Осторожно : Не пытайтесь протереть консервы из овощей, красного мяса или птицы.Правильное время обработки протертых продуктов для домашнего использования не определено. Вместо этого можно консервировать и хранить эти продукты, используя стандартные процедуры обработки. Затем сделайте пюре или смешайте их во время подачи.

Коммерческое детское питание

Иногда вы хотите приготовить детское питание дома из свежих ингредиентов, но в других случаях вам может потребоваться накормить ребенка детским питанием, купленным в магазине, что является удобным и питательным вариантом.

Этикетки с питанием

: читайте этикетки с питательными веществами, чтобы знать, какие ингредиенты входят в состав еды, которую вы покупаете для своего ребенка.Большинство коммерческих компаний по производству детского питания больше не добавляют соль, сахар и крахмал, как раньше. Комбинированные продукты (например, обеды и десерты) часто содержат крахмал и сахар. Они также более дорогие и могут быть менее питательными, чем отдельные продукты.

Младенцы растут так быстро, что им требуется больше калорий из жира, чем детям старшего возраста и взрослым. Поэтому на этикетках продуктов питания для младенцев и детей младше двух лет не указываются калории из жиров, насыщенных жиров, полиненасыщенных жиров, мононенасыщенных жиров или холестерина.Ярлыки также не содержат столбца «Процент дневной нормы» или упоминания о диете в 2000 калорий.

Детское питание упаковывается для разных стадий (например, стадия 1, 2 или 3), в зависимости от текстуры пищи.

Предупреждения: Не кормите ребенка младше одного года коммерческими продуктами, содержащими цельные яйца или яичные белки. Никогда не нагревайте коммерческое детское питание в банках, так как они могут треснуть или сломаться при нагревании в духовке, кипящей воде или микроволновой печи.

Для получения дополнительной информации

Дополнительную информацию о кормлении ребенка см. В HGIC 4100, Кормление ребенка , HGIC 4101, Грудное молоко или смесь для младенцев? , HGIC 4102, Введение твердой пищи для младенцев и HGIC 3640, Безопасность пищевых продуктов для беременных женщин и их младенцев .

Если в этом документе нет ответов на ваши вопросы, свяжитесь с HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

Когда младенцы могут есть мясо?

Автор Серенити Карр, впервые опубликовано на robbwolf.com

Как совладелец компании Paleo, специализирующейся на производстве мясного детского питания, люди все время спрашивают меня, когда они могут начать кормить своих детей мясом. Вопрос имеет смысл. Если бы у вас не было зубов, на то, чтобы съесть стейк, потребовались бы дни. Я часто недоумеваю, когда говорю, что мясо — идеальная первая еда.

С точки зрения здоровья предков, как мясо может быть идеальной первой пищей для младенцев, которые на самом деле не могут его жевать?

Я нашел этот ответ несколько лет назад в блоге Робба «Кормление детей палео», и ответ — предварительно пережеванная еда. Например, родители заранее пережевывают пищу своим детям. Да, это звучит грубо, но имеет смысл. Каждый ребенок знает, что мама-птичка кормит своих детенышей частично переваренной пищей, верно?!? Если вы не хотите кормить своего ребенка кормушкой для птиц, блендер сделает вашу работу! Без вертела.

Мы развенчали «как», так что давайте перейдем к вопросу «почему». Каковы преимущества кормления младенцев мясом во время их введения в твердую пищу?

Но сначала!

Почему я пишу это сообщение в блоге

Пока я вынашивала ребенка в утробе матери, она была вегетарианкой, потому что хотела дать мне лучший старт в жизни. Тогда мы не знали, что мое тело не переносит пшеницу или молочные продукты, которых она ела в большом количестве. Я получил первую инфекцию уха и курс антибиотиков в возрасте двух недель.Мои родители любили напоминать мне, что я постоянно плакала и рвала в течение первых 6 месяцев. Затем я прожил целую жизнь, полную проблем с пищеварением, слабого иммунитета, беспокойства и бессонницы.

Затем, в возрасте 33 лет, я прочитал книгу Робба Вольфа The Paleo Solution , и она все изменила! Я полностью вылечился с помощью еды, перейдя на палеодиету. Мой муж Джо страдает аутизмом, в детстве у него было много проблем со здоровьем и социальными проблемами. По моему совету он попробовал есть палео, что резко уменьшило его беспокойство и улучшило его концентрацию и пищеварение.

Когда мы начали планировать завести ребенка, мы искали палео-дружественное детское питание и ничего не нашли! Я был сбит с толку. Может, рисовая каша действительно была лучшей первой пищей? Я приступил к изучению универсального питания младенцев и узнал, сколько всего нужно полных детей. Это здорово! Около половины калорий в грудном молоке поступает из жиров, а большая часть остального — из углеводов. Даже консервативное министерство сельского хозяйства США утверждает, что ребенку весом 15 фунтов необходимо не менее 30 г жира в день, что было бы похоже на то, что взрослому с весом 150 фунтов требуется 300 г жира в день.Я проверила жирность коммерческого детского питания и была удивлена, обнаружив очень мало.

Тогда я разозлился.

Большинство родителей считают, что детское питание в продуктовом магазине — это то, чем они должны кормить своего малыша. Но почти все детское питание на проходе — это фруктовое пюре с высоким содержанием сахара. Если родители полагаются на эти упакованные продукты, чтобы кормить своих детей, а не на добавку домашнего приготовления, они, вероятно, получают слишком много сахара и слишком мало жира. Не круто, пищевые компании!

Мы с Джо оба были больными детьми из-за плохого питания, поэтому сейчас наша миссия — научить родителей правде о детском питании.Как молодые родители, мы хотим, чтобы было удобнее кормить детей богатой питательными веществами пищей, поэтому мы создали Serenity Kids. Наши продукты для детского питания с низким содержанием сахара и высоким содержанием жира содержат мясо животных, выращенных на пастбищах на небольших восстановительных семейных фермах, и высококачественные экологически чистые овощи, удобно упакованные в выдавливаемые пакеты длительного хранения.

Теперь вернемся к преимуществам мяса для младенцев.

Максимальное количество питательных веществ на укус

Кормление ребенка — не все хорошее времяпрепровождение.Когда на пол оказывается больше еды, чем во рту, рекомендуется добавлять больше питательных веществ в каждый укус, который попадает в живот! Унция за унцию, жирные куски качественного мяса содержат гораздо больше питательных веществ, чем зерно, бобовые и фрукты. Их белок, жир и железо также более биодоступны, поэтому организм вашего ребенка может более эффективно использовать питательные вещества.

Если вы не уверены, подумайте об этом так: грудное молоко — это животный жир и белок, поэтому другие животные жиры и белки являются идеальной первой твердой пищей.

Даже в Руководстве по питанию и кормлению младенцев Министерства сельского хозяйства США говорится, что мясо является идеальной первой пищей, и предостерегается от вегетарианской диеты для младенцев. ‘Достаточно.

Предотвращает сахарную зависимость

Знакомство младенцев до 12 месяцев с широким спектром вкусов настраивает их на всю жизнь более разнообразного питания. Обратное тоже верно. Если ваш ребенок ест только сладкую пищу, например фруктовое пюре, он будет не любить кислый, соленый, горький вкус или вкус умами.Сахар вызывает сильное привыкание. Ага. А дети, которые любят только сладкие вкусы, с большей вероятностью станут сахарными наркоманами, страдают ожирением или диабетом. Регулярное употребление таких соленых продуктов, как мясо и овощи, может улучшить вкус и помочь предотвратить детские болезни.

Какие отрезы выбрать?

Младенцам не нужны тонны протеина — чем жирнее, тем лучше! В детском питании Serenity Kids мы используем:

.

• 85% говяжий фарш
• Куриные бедра
• 80% свиной фарш
• Необработанный бекон (да, бекон!)
• Лосось, выловленный в дикой природе

Имеет ли значение источник мяса?

Да! Хотя любое мясо, как правило, лучше, чем отсутствие мяса (за исключением розовой слизи и других подобных обработанных мерзостей), не все мясо одинаково.Мясо животных, выращенных на траве и на пастбищах, содержит значительно больше питательных веществ, чем при выращивании зерна. В них более благоприятное соотношение жирных кислот омега-6 и омега-3, больше железа и больше витамина Е.

Логично, что если животные будут питаться той диетой, которая им предназначена, их мясо будет иметь ту пищу, которая предназначена для нас.

Найти мясо, выращенное на траве и выращенное на пастбищах, для детского питания Serenity Kids было непросто, но мы нашли некоторых фермеров с нашими высокими стандартами. Если у вас возникли проблемы с поиском свежего или замороженного мяса, выращенного на пастбищах, вы можете сделать заказ онлайн в Thrive Market и Butcher Box.

Домашнее детское питание

Пакеты Serenity Kids содержат лучшее мясо, которое вы только можете найти, но они не заменят блюда, приготовленные в домашних условиях! Для приготовления мясных пюре для детского питания домашнего приготовления:

1. Готовьте хорошо прожаренное мясо на среднем или слабом огне, избегая пригорания
2. Приготовление овощей на пару по выбору
3. Добавьте щепотку качественной соли, например, гималайской
4. Добавьте воду, костный бульон или грудное молоко для получения консистенции
5. Взбить пюре в блендере до получения однородной массы, добавляя еще жидкости до разжижения

Чтобы не использовать блендер, попробуйте мягкое мясо, например, слоеную рыбу и паштеты.Обязательно предлагайте очень маленькие кусочки, чтобы не подавиться. Или вы можете смело копировать своих палео-предков и заранее жевать более жесткое мясо со своей тарелки.

Комментарии будут одобрены перед появлением.

Говяжий фарш для младенцев — первая еда для младенцев

Когда младенцы могут есть говяжий фарш?

Говядину можно вводить, как только ваш ребенок будет готов начать есть твердую пищу, что обычно составляет около 6 месяцев. На этом этапе жизни младенцы — особенно дети, находящиеся на грудном вскармливании — регулярно нуждаются в большом количестве железа, белка и цинка.Говядина (вместе с бизоном и бараниной) обеспечивает организм этими необходимыми питательными веществами в огромных количествах. Читайте дальше, чтобы узнать об идеях сервировки в соответствии с возрастом!

Калани, 7 месяцев, ест котлету для гамбургеров Хави, 14 месяцев, ест самсу из говядины. Макс, 22 месяца, впервые ест гамбургер с булочкой и кетчупом.

Полезен ли говяжий фарш для младенцев?

Совершенно верно. Говядина содержит необходимые питательные вещества, которые помогают вашему ребенку расти: витамины группы B, железо, селен, цинк и многое другое.Мясо также содержит белок, насыщенные и полиненасыщенные жиры, которые необходимы вашему ребенку для здоровья мозга, сердца и зрения. Но имейте в виду, что питательная ценность зависит от того, где и как было выращено животное.

Мясо животных, которые естественным образом питаются травами и дикорастущими растениями, растущими на пастбище, содержит больше полезных жиров (включая жирные кислоты омега-3) и питательных веществ, таких как витамин Е, флавоноиды и каротиноиды, которые наш организм превращает в витамин А.Что наиболее важно, говядина травяного откорма содержит меньше антибиотиков, гормонов роста и пестицидов, чем мясо животных, выращенных на товарных культурах на откормочных площадках.

Проблема для американских потребителей заключается в том, что у нашего федерального правительства нет нормативной базы для стандартизации маркировки говядины и других продуктов животного происхождения. Когда вы видите упаковку «откормленной травой» говядины, вы представляете себе деревенский образ коров, бродящих по зеленому пастбищу под солнечным небом? Подумайте еще раз: пакеты с надписью «говядина травяного откорма» могли легко поступить от животного, которого кормили травой (или, что более вероятно, сеном) на упакованном откорме.То же самое и с говядиной, выращенной на «пастбищах» — не существует федерального определения или нормативного контроля для стандартизации маркетинговых терминов, поэтому животное могло провести лишь часть своей жизни на пастбище.

При покупке говядины лучше всего знать свой источник и попытаться поддержать фермы с надежными методами ведения сельского хозяйства и животноводства. Когда такой уровень осведомленности невозможен, обратите внимание на этикетки, чтобы лучше понять, как было выращено животное: упаковка говядины, выращенной на пастбищах, на траве или органической говядины, скорее всего, будет более здоровым выбором.Также ищите логотипы надежных организаций, которые реализуют сторонние программы сертификации, такие как Американская ассоциация Grassfed. Старайтесь избегать говядины, на упаковке которой просто написано «говядина» или «натуральная говядина», поскольку она, скорее всего, была получена от животного, выращенного на товарных культурах и обработанного антибиотиками на откорме.

Говяжий фарш — это обычная опасность удушья для младенцев?

Да. Мясо — обычная опасность удушья, хотя говяжий фарш представляет меньшую опасность, чем, скажем, кубик или кусок стейка.Рекомендации по сервировке в зависимости от возраста см. Ниже.

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушью, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Говяжий фарш — распространенный аллерген?

Нет, хотя теоретически аллергия может быть на любую пищу. Наблюдайте за своими младенцами, пока они едят, чтобы следить за признаками реакции.

Как приготовить говяжий фарш для младенцев с отлучением от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке.Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

Для детей от 6 до 12 месяцев: Смешайте говяжий фарш с продуктами, которые легко ложить, например, с картофельным пюре. Позвольте вашему ребенку испачкаться, черпая руками, а также предложите предварительно загруженную ложку, чтобы начать вводить посуду.Если вы чувствуете себя комфортно, вы также можете предложить котлеты для гамбургеров, как это предлагается в разделе от 12 до 18 месяцев ниже.

От 12 до 18 месяцев: Котлеты из говяжьего фарша идеально подходят для этого возраста. Подавайте пирожок поверх яблочного пюре или йогурта, чтобы добавить влаги и облегчить глотание. Если у ребенка во рту отломился слишком большой кусок мяса, сохраняйте спокойствие и дайте ему возможность самостоятельно продвигать его вперед. У младенцев в этом возрасте сильный рвотный рефлекс, который помогает удерживать пищу на языке.Если ваш ребенок борется с слишком большим куском пищи, научите его выплевывать его, высунув свой язык и сказав «ах» и / или осторожно наклонив его вперед и положив руку ему под подбородок, чтобы поймать пищу. . Не засовывайте пальцы в рот ребенку, так как это может привести к непреднамеренному выталкиванию еды дальше назад.

От 18 до 24 месяцев: Примерно в этом возрасте ваш ребенок может быть готов к гамбургерам с булочкой. (Вы, конечно, можете попробовать подать целый бургер с булочкой до этого, но не удивляйтесь, если ваш ребенок просто разобьет его и съест хлеб!)

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать еду в соответствии с его возрастом, прыгайте через в наш раздел о размерах и формах продуктов.

Рецепт: говяжьи бургеры

Ингредиенты

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 лук-шалот или небольшая луковица
• Оливковое масло
• 1 зубчик чеснока
• Лимонный сок (по желанию)
• Сладкий перец (по желанию)
• Греческий йогурт, яблочное пюре или майонез (для макания)

Указания

Если говядина заморожена, разморозьте ее в холодильнике.

1. Мелко нарезать 1 лук-шалот или ½ луковицы. Обжарьте в сковороде с оливковым маслом на среднем огне.Пока лук варится, мелко нарежьте 1 зубчик чеснока. Добавьте его в сковороду с луком и готовьте пару минут, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.
2. Положите 1 фунт говяжьего фарша в миску. Добавьте приготовленный лук и чеснок, затем перемешайте руками. В этом нет необходимости, но на этом этапе вы также можете добавить яйцо и панировочные сухари для дополнительного вкуса и текстуры. Для младенцев постарше попробуйте добавить новые специи, такие как кориандр или тмин, или и то, и другое!
3. Сформируйте из мяса небольшие котлеты.Готовьте котлеты на сковороде на среднем огне. Для более быстрого приготовления накройте сковороду, пока готовятся котлеты. Через несколько минут переверните котлеты. Чтобы проверить готовность, разрежьте одну котлету пополам и убедитесь, что она хорошо прожарена, без розового мяса внутри.
4. Подавайте котлеты с греческим йогуртом, майонезом или яблочным пюре в виде соуса. Для дополнительного аромата попробуйте добавить немного оливкового масла, лимонного сока и сладкого перца к йогурту или майонезу.

Сочетания вкусов

Говяжий фарш необычайно универсален, но особенно вкусен, когда его смешивают с обжаренным луком-шалотом и луком, посыпают сыром с низким содержанием натрия и добавляют в запеканки, перец чили и тушеные блюда.К специям, которые хорошо сочетаются, относятся кориандр, тмин, перец, розмарин и тимьян.

что вам нужно знать

После кормления только молоком вас и вашего ребенка ждет новый захватывающий мир: твердая пища. Для здорового развития вашего ребенка он должен быть свежим и богатым витаминами. Но что дать ребенку дальше и как на самом деле приготовить первое пюре из детского питания?

С помощью NUK и экспертов Научно-исследовательского института детского питания домашние блюда для вашего ребенка с самого начала будут успешными.

«Когда и как мне начать с твердых тел?»

Именно тогда, когда вы начинаете с первого пюре, и есть все вместе всей семьей — все зависит от вас. Все дети развиваются со своей скоростью и имеют свои потребности. В первые 4–6 месяцев жизни ваш ребенок наслаждается исключительно грудным молоком или молочной смесью; однако после этого пюре или «твердые вещества» обогащают их питание.

В соответствии с развитием и интересом вашего ребенка твердую пищу следует вводить не раньше, чем в начале пятого месяца, но не позднее, чем в начале седьмого месяца.Во-первых, ваш ребенок должен привыкнуть к кормлению с ложечки и овощам. Морковное пюре здесь выдержало испытание временем. Как только ваш ребенок научится есть с ложки, вы можете вводить другие виды овощей. Среди тех, которые являются питательными и чаще всего легко усваиваются, — цветная капуста, брокколи и кабачки. Обычно первые несколько приемов пищи с пюре не утолят голод вашего ребенка, нужно съесть всего несколько ложек, но будьте терпеливы! Просто продолжайте кормить грудью или из бутылочки.

«Стоит ли готовить?»

Да! Домашнее приготовление не только богато витаминами и питательными веществами, но и гораздо вкуснее для детей, чем из стеклянной банки, и их мать точно знает, что в нем.

«Что нужно учитывать при приготовлении первого пюре?»

Младенцам младше семи месяцев следует давать только мелко протертую пищу. Младенцы постарше, которые уже знакомы с едой с ложки и консистенцией пюре, могут есть протертую пищу более густой консистенции. После приготовления ингредиенты должны быть настолько мягкими, чтобы их можно было легко раздавить вилкой. NUK Food Masher & Bowl может быстро приготовить пюре за секунды. В качестве ориентира добавляйте больше воды для получения более жидкой консистенции и меньше для получения консистенции мыслителя.

«Что будет после первого овощного пюре?»

После того, как ваш ребенок привык к одному овощному пюре, овощи, смешанные с картофелем и маслом, — хороший переход, прежде чем переходить к овощному, картофельному и мясному пюре. Пюре из овощей, картофеля и мяса — это первое полноценное пюре, которое заменяет молочный корм.

В этом рецепте от 4 до 5 ингредиентов: овощи, картофель, мясо, масло и фруктовый сок. Также можно добавить в пюре немного воды.

Через два месяца можно вводить два новых пюре, каждое из которых заменяет молочное кормление.Обычно сначала идет пюре из молока и злаков, а затем в меню входит пюре из злаков и фруктов. Но и наоборот.

Банкноты; Содержание жира в молоке важно, потому что потребность в жирах в первый год жизни особенно высока. Овсяные хлопья содержат большое количество железа, но также подходят пшенные хлопья, манная крупа из непросеянной муки и другие виды круп. Выбирайте свежие по сезону фрукты (сырые или тушеные). Разнообразие вкусов может привести к тому, что ваш ребенок позже будет легче принимать новую пищу.

«Как хранить пюре?»

Свежеприготовленное пюре следует съесть как можно скорее после приготовления, однако его можно хранить в холодильнике до 24 часов. Или просто приготовьте пюре побольше и заморозьте его часть. Он может храниться несколько месяцев при -18 ° C. После того, как порция пюре нагрелась, не следует повторно нагревать ее. Остатки следует выбросить на всякий случай.

Контейнеры для хранения подходящего размера облегчают приготовление пищи: например, морозильный лоток NUK Fresh Foods может хранить до девяти порций пюре по 60 мл и может быть легко извлечен из силиконового лотка по отдельности.Если вы думаете о детском питании, каждое отделение вмещает примерно всю еду для ребенка, начинающего есть твердую пищу. Или для немного больших порций используйте 6 штабелируемых пищевых горшков.

Советы по домашнему пюре для детского питания

Где-то в середине своего дня рождения ваш манчкин, вероятно, будет готов к захватывающему событию: своей первой ложке твердой пищи!

Есть несколько способов познакомить ребенка с твердой пищей. Некоторые родители пробуют отлучение от груди по инициативе ребенка, которое включает в себя отказ от пюре и введение твердой пищи в виде мягкой жевательной еды пальцами после 6-месячного возраста.К этому возрасту младенцы с большей вероятностью могут самостоятельно кормиться.

Другие семьи предпочитают начинать с твердой пищи, давая ребенку пюре или пюре из фруктов, овощей, злаков и белков. Поскольку пюре (то, что вы, вероятно, считаете традиционным «детским питанием») легко глотать и подавать ложкой, их можно вводить немного раньше, обычно между 4 и 6 месяцами (но часто ближе к 6), в зависимости от того, когда Ваш малыш получает зеленый свет от педиатра.

Если вы решили начать с пюре, вы можете купить детское питание, приготовленное в магазинах, или приготовить собственное пюре дома с нуля.Хотя оба варианта могут быть питательными, многим родителям нравится готовить детское питание самостоятельно, тем более что это дает вам контроль над всем, что ест ваш ребенок, а также может помочь вам сэкономить деньги.

Вот что вам нужно знать о приготовлении домашнего детского питания.

Какие расходные материалы вам понадобятся, чтобы приготовить детское питание самостоятельно?

Если вы вводите твердые продукты в виде пюре, вам понадобится что-нибудь, чтобы измельчить или пюрировать детское питание до нужной консистенции.

Вы можете использовать блендер, кухонный комбайн или погружной блендер — оборудование, которое, скорее всего, уже есть у вас дома.Или вы можете приобрести более модные гаджеты, в том числе разработанные специально для приготовления домашнего детского питания. Это может быть:

• Пищевая мельница с ручной токарной обработкой (у которой обычно разные лезвия для продуктов с разной текстурой)
• Мельница для детского питания
• Сито или ситечко
• Универсальная машина для приготовления детского питания готовьте на пару, а затем пюрируйте пищу)

Конечно, вы также можете использовать низкотехнологичные продукты, используя ложку, вилку или картофельный пюре — это хорошо работает, когда вы готовите легко протирающиеся продукты, такие как авокадо, бананы или мускатная тыква.

Как приготовить детское питание самостоятельно

Приготовить пюре для детского питания дома проще, чем вы думаете. Чтобы начать работу, выполните следующие действия:

Очистите рабочую станцию ​​

Всегда мойте руки водой с мылом перед приготовлением детского питания. Если вы прикоснетесь к сырому мясу, рыбе или яйцам (все они могут содержать бактерии), снова вымойте руки. Обязательно используйте чистую посуду и рабочие поверхности. А если вы пробуете еду во время ее приготовления, используйте свежую ложку — или смывайте ее — каждый раз, когда пробуете вкус.

Подготовка ингредиентов

• Зерновые и крупы: Готовьте зерна в соответствии с инструкциями на упаковке (хороший выбор включает цельнозерновые, обогащенные железом цельнозерновые сорта, такие как цельнозерновой овес или цельнозерновой ячмень) и пюре или измельчить их. Когда вы впервые даете ребенку крупы и крупы, вы можете подавать их с грудным молоком или смесью, чтобы разбавить консистенцию.
• Фрукты и овощи: Выпекайте, готовьте на пару или варите овощи и твердые фрукты, например яблоки, перед их пюре или измельчением.Мягкие желтые или оранжевые овощи, такие как сладкий картофель и морковь; зеленые овощи, такие как горох и стручковая фасоль; хорошо подходят такие фрукты, как бананы, персики и груши. Очистите от кожуры и при необходимости удалите косточки или процедите, затем измельчите в блендере, мясорубке или пищевой мельнице, добавляя жидкость (воду, грудное молоко или смесь) для достижения желаемой консистенции. По мере того, как ваш ребенок становится старше и становится более уверенным в еде, вы можете подавать более короткие текстуры.
• Мясо и птица: Пюре из рубленого и очищенного от кожицы приготовленного мяса и птицы либо отдельно, либо с уже представленными продуктами, такими как овощи, для комплексного приема пищи.Мясной фарш, такой как курица, баранина, индейка или говядина, является популярным выбором.

Добавляйте вкус здоровым образом

Лучше всего сначала подавать несезонную пищу. Вкусовые рецепторы малышки только развиваются, поэтому она еще не сладкоежка и тяга к соли. (И зачем щелкать выключателем раньше?) К тому же, давая еду прямо, она с большей вероятностью разовьет предпочтение ее вкуса — масла или соли не требуется.

Если вы хотите добавить немного пикантности к сладкому картофелю, моркови и другим овощам, придерживайтесь здоровых трав, таких как корица — всегда любимый продукт для высоких стульев — или подсластите кастрюлю (или миску), добавив пюре из фруктов, таких как яблоки или груши.

Безопасное кормление и обслуживание

Перед кормлением ребенка вымойте руки водой с мылом.

Следите за тем, чтобы продукты не оставались при комнатной температуре более часа; холодная пища должна оставаться холодной, а теплая — теплой. Если вы сомневаетесь в свежести еды, выбросьте ее.

Наконец, как только ваш ребенок будет есть многокомпонентные продукты или рецепты (обычно после того, как он перейдет от пюре к еде руками), убедитесь, что все ингредиенты, такие как сыр и молочные продукты, пастеризованы — если они «сырые», они могут содержать бактерии, вызывающие инфекцию.Сырые или недоваренные яйца также могут содержать бактерии сальмонеллы. (Для большей безопасности вы можете использовать пастеризованные яйца.)

Безопасное кормление детей твердой пищей

Как хранить домашнее детское питание

Домашние пюре можно хранить в холодильнике в течение одного-двух дней или в морозильной камере на срок до до двух месяцев. Попробуйте переложить их в контейнеры на одну порцию или лотки для кубиков льда, чтобы порции были легко сервированы.

Чтобы нагреть остатки, разогрейте их на плите. Перемешайте, дайте постоять 30 секунд и проверьте температуру, прежде чем подавать своему малышу.(Пюре должно быть теплым, а не горячим.)

Советы по приготовлению домашнего детского питания

Вот несколько вещей, которые следует учитывать при приготовлении детского питания в домашних условиях:

• Готовьте фрукты и овощи в сковороде, пароварке или мультиварку, затем разомните или перемешайте смесь до однородной массы
• Чтобы разбавить пюре консистенцией, добавьте воду, грудное молоко или смесь
• Ничего страшного, если в пюре есть комочки, как можно дольше разомните его пальцами

По мере того, как ребенок становится старше и его приучают к большему количеству продуктов, вы можете постепенно начинать давать ему то, что есть в меню для остальной семьи — растирайте его, смешивайте или измельчайте до нужной консистенции.