Каша рисовая как в детском саду на молоке: Рисовая молочная каша как в детском саду — «Детский сад «Центр коррекции и развития детей»» ГБОУ

Содержание

Молочная рисовая каша как в детском саду — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	500 мл		200 г
	по вкусу		40 г
	250 мл		30 г

Описание рецепта — Молочная рисовая каша как в детском саду:

Самую простую молочную рисовую кашу приготовить так, чтобы она была кремовой, пышной, нежной и вкусной очень просто. Именно такой она осталась в моей памяти, когда нам давали её в детском саду. Главное условие:рис нужно брать желательно круглый, который хорошо разваривается. Ни в коем случае не пропаренный. А дальше все быстро и легко.

Молочная рисовая каша как в детском саду: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 19,72 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

121

килокалория

Шаг 1:

Для приготовления молочной рисовой каши возьмите: рис круглый, молоко, воду, сахар, соль и сливочное масло.

Шаг 2:

В кастрюлю налейте воду. Воды нужно взять в два раза больше, чем риса. Поставьте воду на огонь.

Шаг 3:

Рис тщательно помойте.

Шаг 4:

Когда вода закипит, всыпьте в неё промытый рис. Варите рис пока он хорошо не разварится, приобретая кремовую консистенцию. Если воды будет мало, то влейте еще немного и продолжайте варить до желаемого результата..

Шаг 5:

Всыпьте несколько щепоток соли.

Шаг 6:

Всыпьте сахар по вкусу. Возможно кому-то нравится каша вообще без сахара.

Шаг 7:

Влейте в кашу теплое молоко.

Шаг 8:

Перемешайте кашу с молоком и варите еще 5-7 минут до загустения перемешивая.

Шаг 9:

В горячую кашу добавьте сливочное масло.

Шаг 10:

Перемешайте кашу с маслом.

Шаг 11:

Когда каша немного остынет, она очень загустеет.

Шаг 12:

Вкусная, кремовая молочная рисовая каша готова. Подавайте на завтрак, полдник. Приятного аппетита!

Каша рисовая как в детском саду рецепт

Раньше я думала: “Ну, что может быть проще, чем сварить кашу? Залили рис молоком и вари, пока не сварится. ” Правда, она у меня бывало то пригорит, то недоварится… Да и по вкусу все равно не такая, как в столовках.
А ее, оказывается, совсем не так надо варить!

Очень хорошим рецептом поделилась Светлана. Много нового я узнала о кашеварении. Правда, каша у меня получилась чуть густоватая, т.к. молока немного не хватило, но я все равно почувствовала разницу… Вот это настоящая каша! Такая, какую всегда давали в садике (школе, лагерях, больницах)…Слова автора, фото мои

На 5-6 порций средней вязкости каши ( можно брать все наполовину меньше)

Крупа рисовая-круглая, непропаренная – 1 стакан 200гр ( рекомендую рис брать Краснодарский)
Вода – 2 стакана по 200 мл
2-3 стакана молока ( до желаемой густоты)
Соль на кончике ч.л
Сахар по вкусу

Крупу рисовую я всегда предварительно замачиваю в холодной воде на 0.5-1 час. Она набухает и варится быстрее. Но это делать совсем не обязательно…
Крупу промыть и слить воду…
В кастрюлю налить отмеренную воду, довести до кипения и выложить промытый рис.

Довести до кипения и варить на несильном огне минут 10 до полного ее исчезновения и до загустения, прикрыв крышкой.

Вылить в кашу 2 стакана горячего молока,

перемешать, добавить соль на кончике ч.л .

Каша готова: * Для малышей лучше сделать кашу пожиже, добавив еще 0.5-1 стакан молока и поварить до большей мягкости и нежности каши. Малыши не любят густую кашу.

Рис очень любит жидкость. Сколько не налей, он все в себя впитает. Поэтому можно регулировать густоту каши молоком по своему желанию.
После приготовления рисовая каша быстро густеет, поэтому ее желательно использовать сразу.

Рисовая каша на молоке рецепт как в детском саду рецепт

Времена бегут, меняются, но рисовую кашу, такую вкусную и аппетитную, как готовили в моём детском садике, так сейчас и для моего сыночка также готовят. Так уж сложилось, что сына я вожу в то же садик, что и сама ходила, вернее меня мама водила. Меню там не сильно поменялось, ведь деткам в основном нужны только полезные продукты и разнообразные блюда. Рисовая кашка на молоке — одно из таких полезных блюд. Я и дома часто варю её как для ребенка, так и лично для себя с мужем. Иногда просто так, иногда добавляю тыкву и сухофрукты. Такая каша всегда считалась полезной, питательной и всегда получается безумно вкусной. И в садике я тоже обожала такую кашку, она была в меру густой, сладенькой и очень наваристой, молочной. Чтобы приготовить такую вкусную рисовую кашу на молоке, как в детском саду, изучите мой рецепт — и у вас непременно все получится!

— круглый рис – 150 грамм;

— вода – 200 грамм;

— жирное (2,5-3,2%) молоко – 200 грамм;

— соль – одна щепотка;

— сахарный песок – 2 столов. л.

Промываю круглый рис водой, даже несколько раз, потом кладу в нержавеющую посуду, заливаю стаканом воды (200 грамм). Ставлю на огонь и начинаю его варить. В воду кладу одну щепотку соли.

Потом вливаю к рису жирное молоко и продолжаю блюдо варить на тихом, небольшом огоньке, чтобы молоко продолжало чуть кипело. Если сразу сварить рис в молоке, то вы потратите этого молока в два-три раза больше, да и рис в молочной среде не так быстро приготовится, как в воде. Тут будет главным, чтобы крупа сварилась наполовину в воде, впитала жидкость, а потом уже нужно варить её в молоке.

Всыпаю в кашу сахарный песок, рис будет слаще и вкуснее.

Пробую рис на зубок, чтобы он был мягким. Каша должна слегка загустеть.

Когда каша полностью сварится, кладу кусочек настоящего, натурального сливочного масла, ведь как говорится «кашу маслом не испортишь!»

Перекладываю приготовленную нехитрым способом кашку в тарелочки. Вот так совсем легко и быстро я приготовила вкусную рисовую кашу на молоке как в детском саду. Буду надеяться, что кому-то пригодится такой рецепт.

Молочная рисовая каша как в детском саду. Каша рисовая с изюмом как в детском саду

Многие молодые мамы часто интересуются, как сварить манку, чтобы она получилась как в детском саду. Ведь в другом виде ребенок категорически отказывается пробовать кашу. Часто кулинары задаются этим вопросом, даже если у них нет детей или внуков. Это неудивительно! Ведь именно эта нежная густая каша напоминает нам о беззаботном времени, когда деревья были большими. Предложенный пошаговый рецепт с фото, сопровожденный некоторыми советами и рекомендациями, позволит решить эту кулинарную задачу. В результате на вашем столе окажется чудесная аппетитная манка без комочков. Такая каша одинаково вкусна в горячем и в холодном виде. Главное – не забудьте сдобрить ее сливочным маслом. Оно сделает готовое блюдо нежнее и питательнее.

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 4 .

Ингредиенты

Для приготовления манной каши по пошаговому рецепту с фото как в детском саду нам потребуется нехитрый набор самых простых ингредиентов:

молоко – 1 л;
манная крупа – 6 ст. л.;
соль – 1 щепоть;
сахарный песок – 2 ст. л.;
сливочное масло – 20 г для подачи.

Как сварить манку, чтобы она получилась как в детском саду

Сварить манную кашу как в детском саду очень-очень просто. Главное – знать одну хитрость.

Для начала подготовить все продукты, что указаны в списке.

Отлить в отдельный стакан молоко. Оно должно оставаться холодным.

Остальную часть молока перелить в кастрюлю или сотейник. Отправить емкость на небольшой огонь. Как только жидкость закипит, убавить огонь до минимальной отметки.

Разбавить манную крупу холодным молоком, что в самом начале мы переливали в отдельный стакан. Такой нехитрый прием позволит вам гарантированно избежать образования комочков в каше.

Обратите внимание! Не сыпьте сухую манную крупу в кипящее молоко. В этом случае избежать образования жестких комочков практически нереально.

Перемешать массу до однородного состояния.

Вылить полученный состав в молоко, которое успело закипеть. Старательно всё перемешать ложкой. Не прекращать перемешивания состава на плите до тех пор, пока манная каша не закипит повторно.

После закипания необходимо проварить нашу чудесную нежную и сытную манную кашу 4-5 минут. Перед самым окончанием варки потребуется немного присолить блюдо. Также не забудьте добавить в манку сахарный песок.

Остается только всё хорошенько перемешать. Протомить кашу на огне буквально 30 секунд и снять ее с плиты.

Вот и готова наша сытная, нежная, невероятно вкусная манная каша как в детском саду. Как вы могли заметить, варится она просто и быстро. Подавать ее к столу рекомендуется в горячем виде. Но не забудьте добавить в тарелку с каждой порцией небольшой кусочек сливочного масла. Такое дополнение сделает это блюдо из традиционного детского меню еще более питательным, аппетитным, лакомым. Кстати, многим манная каша нравится и в остывшем виде – так она напоминает суфле. Ее можно порезать на кусочки, как запеканку, полить вареньем или украсить ягодами. Получается сытно, нежно, вкусно в любом виде!

Технологическая карта под №4 каши рисовой с изюмом как в детском саду.

Рис я взяла самый обычный светлый. По крайне мере, я никогда не видела другого риса в детских садах. Он довольно быстро готовится и сильно разваривается. Каша получается очень нежная, светлая. Один, но важный минус – этот рис абсолютно очищен от внешней оболочки, в которой и находятся все полезные вещества. Но не будем отчаиваться, всё ж таки и на очищенный остается немного полезности.

Промыть рис в нескольких водах 2-3 раза. Воду слить.
Залить промытый рис 250 граммами закипевшей воды, чуть посолить и поставить на огонь.

Варим рис на маленьком огне (крышка, конечно же, закрыта) пока он не впитает всю воду.

Тем временем отсыпаем и перебираем изюм. Я взяла коричневый, но предпочла бы светлый, поскольку он в белом блюде выглядит эстетичней (на мой взгляд). Удаляем все хвостики и мусор и хорошенько несколько раз промываем в теплой воде.

Как только вы увидите, что влаги в кастрюле практически не осталось, добавляйте молоко, сахар и промытый изюм. На впитывание воды у меня ушло что-то около пяти-семи минут. Но! Тут уж смотрите на свой рис: разные сорта – разное приготовление. Так что ориентируйтесь сами, заглядывая в кастрюлю.

Доводим молоко до кипения, всё перемешиваем и варим уже до полной готовности риса. Я варю минут 10, а после даю постоять еще минут 10 (крышка плотно закрыта!). Как только каша сварится, следует добавить сливочное масло и тщательно всё размешать-перемешать.
Судя по получившейся каше, изюма в моем садике явно не докладывали:)

Пошаговые рецепты вкусных рисовых каш: ностальгия по детскому саду

В 100 граммах готового блюда

Вариант 1: Рисовая каша как в детском саду – классический вариант

Все знают поговорку: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу», и чтобы сохранить здоровье, нужно стараться ей следовать. Но с утра, когда хочется поспать подольше, и времени обычно ни на что не хватает, особенно на приготовление какого-либо сложного в исполнении блюда, выручит рецепт вкусной, полезной и сытной рисовой каши, такой, которую давали в детском саду, тем более, что все ингредиенты есть под рукой у любой хозяйки.

рис – стакан;
молоко – стакан;
вода – 0,5 стакана;
сахарный песок – 3 ст. л.;
соль – 3/4 ч. л.;
сливочное масло – 2 ст. л.

Рис при необходимости перебираем и тщательно промываем.

Вливаем в кастрюлю 500 мл воды, доводим до кипения, засыпаем рис в кипящую воду. Лучше не оставлять кашу без присмотра надолго и некоторое время помешивать, иначе рис может прилипнуть ко дну.

Убавляем огонь и варим на медленном огне примерно четверть часа.

Добавляем сахар и соль, вливаем стакан молока и варим в течение 7 минут, помешивая и следя, чтобы молоко «не убежало». На этом этапе важно определиться с желаемой консистенцией: если вы любите жиденькие кашки, можно доливать в процессе томления еще кипяченого молока.

В конце рисовую кашу выключаем и добавляем размягченное сливочное масло, хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой, даем постоять 7-8 минут.

Для варки каши выбирайте крупу с круглыми зернышками, при приготовлении такого риса у готовой молочной каши получается правильная кремообразная консистенция. Количество используемого сахара можно уменьшить или увеличить – зависит от вашего вкуса.

Вариант 2: Быстрый рецепт рисовой каши как в детском саду с изюмом

Несомненно, молочная рисовая каша хороша, но придать ей особую «изюминку» поможет добавление того самого изюма. В детском саду такое блюдо всегда шло на «Ура», съедали ее даже самые привередливые дети.

рис – чашка;
сахар – ст.л.;
соль – ч. л.;
масло сливочное – 50 г.;
изюм – 50 г.;
стакан воды;
молоко – 600 мл.

Пошаговый способ приготовления:

Тщательно промываем изюм, заливаем на 10 минут горячей водой. Ополаскиваем, обсушиваем, выложив на сухое полотенце.

Крупу, как и в предыдущем рецепте, перебираем и промываем. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, варим, помешивая, 5-7 минут.

Сливаем воду, заливаем подогретым молоком. Солим, кладем сахар, перемешиваем.

Как только молоко закипит, убавляем огонь до минимума, кладем кусочек масла и варим еще минут пять.

Готовую кашу снимаем с плиты, всыпаем подготовленный изюм, перемешиваем. Закрываем крышкой, даем настояться в течение 5-7 минут.

Дополнительно можно положить в кашу курагу, вяленую вишню, сушеную клюкву. Их, как и изюм, рекомендуют предварительно замочить.

Вариант 3: Запеканка из рисовой каши с изюмом как в детском саду на топленом молоке

Сытный вариант завтрака. Готовится просто и быстро, подавать можно и в горячем, и в холодном виде. Дополнить ее можно фруктами, сухофруктами, ягодами.

100 г риса;
100 г пшенной крупы;
пол литра топленого молока;
четверть пачки масла;
50 грамм изюма;
по вкусу соль и сахар;
яйцо;
две щепотки молотой корицы.

Пошаговый способ приготовления

Изюм промываем, кладем на 10 минут в горячую воду. Вынимаем, выкладываем для обсушки на сухую ветошь.

Тщательно промываем в нескольких водах рис, то же самое проделываем с пшенкой. Смешиваем обе крупы.

Вливаем в кастрюлю молоко, доводим до кипения.

Всыпаем рис и пшенку, томим после повторного закипания, периодически помешивая, на медленном огне, пока крупа не впитает в себя молоко полностью. Снимаем с плиты, чуть остужаем.

Пока каша стынет, взбиваем яйцо с сахаром, солью и корицей.

Кладем в молочную кашу размягченное масло, перемешиваем. Вливаем яичную заливку и еще раз тщательно перемешиваем. Вводим набухший изюм.

Смазываем дно и бортики формы для запекания сливочным маслом, вливаем кашу, запекаем при 180 градусах полчаса.

Блюдо готово. Молочная каша благодаря долгому томлению и запеканию получается невероятно нежной и мягкой. Отличная идея для мам, дети которых не очень жалуют обычные каши.

Вариант 4. Безмолочная рисовая каша как в детском саду

В-принципе, способ приготовления мало чем отличается от классического рецепта. Но зато такую кашу можно спокойно давать детям с непереносимостью молочных продуктов. Также благодаря невысокой калорийности – каша отличный сытный завтрак для тех, кто следит за своей фигурой.

чашка риса;
кусочек масла сливочного;
две чашки воды;
соль;
по вкусу сахар или сухофрукты.

Пошаговый способ приготовления

Выкладываем в кастрюлю тщательно промытый рис, заливаем стаканом воды. Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума. Томим, помешивая, до набухания крупы.

Кладем кусочек масла, соль, сахар или мелко нарезанные сухофрукты, перемешиваем.

Вливаем второй стакана кипящей воды, мешаем. Варим, пока крупа не смягчится.

Кастрюльку с готовой кашей снимаем с плиты, заворачиваем на 20 минут в теплое одеяло, чтобы настоялась.

Подавая кашу на стол, украсьте ее свежими ягодами или дольками запеченного яблока. В центр можно положить кусочек сливочного масла.

Вариант 5. Рисовая каша как в детском саду с мясом

Если готовить мясную рисовую кашку как в детском саду, не используя большого количества приправ, мясо и овощи подвергать щадящей термической обработке, стараясь не обжаривать до хрустящей корочки, отдавая предпочтение варке на пару или тушению, то это блюдо станет отличным вариантом горячего для рациона маленького ребенка.

300 грамм мяса;
пара стаканов воды;
стаканчик риса;
соль;
сливочное масло;
овощи по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

Мясо промываем, срезаем прожилки и пленки, рубим мелкими кусочками. Закладываем в кастрюлю с водой, варим до готовности. Курица будет готова уже через 20 минут, свинину и говядину придется варить не менее 45 минут.

Пассеруем нашинкованные овощи на сковороде на кипящем растительном масле. Сначала добавляем на сковороду те, которые отличаются большей плотностью, требующие больше времени на обжарку. С таким же успехом овощи можно отварить на пару.

Промываем рис, отвариваем до готовности.

Добавляем отварное мясо и овощи к отваренному рису, кладем кусочек сливочного масла, солим по вкусу. Хорошенько перемешиваем, томим около 10 минут.

В такую кашу можно положить морковь, кабачки, лук или другие овощи, которые дополнят вкус рисовой крупы. По вкусу можно добавить подходящие специи для мяса в минимальном количестве, например, гвоздику, базилик, орегано, душистый, черный или красный перец, в этом случае у блюда будет более тонкий и приятный аромат.

Тефтели в подливе

Нам понадобится любой фарш (свинина-говядина, курица, индейка..)
У меня любимый – Домашний (свинина-говядина). Стараюсь крутить сама, но если вижу в магазине хороший фарш, то беру.
Фарш – 0.5 кг.
Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый-непропаренный
(0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой). Примерно получится отварного риса чуть меньше или поровну с фаршем.
Луковица средняя – 1 шт.
Яйцо из рецепта убрала, но можно оставить по желанию.
Соль по вкусу или 1 неполная ч.л.

Сметана – 1 ст.л
Мука – 1 ст.л
Том. паста – 1 ч.л., лавровый лист.
1,5 стакана воды

Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить рис, соль. Если нет желания, то тогда очень мелко порезать лук(можно предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом. Добавить соль по вкусу. Очень хорошо все вымесить руками. Сформировать небольшие тефтели.Обвалять их в муке (я обхожусь без обвалки). Но т.к у многих тефтели при жарке трескаются или того хуже разваливаются, то лучше таки обвалять.

Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку (желательно не очень тесно друг к другу), слегка обжарить с одной стороны минут 3-5. Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся.

В это время развести в 1/2 стакана теплой воды ст.ложку сметаны, перемешать (вилкой), добавить полную ст. ложку муки. Хорошо вымесить, чтобы не было комочков.
Вылить в тефтели.

Наше блюдо готово.

Приятного аппетита вам и вашим детям:)

Тефтели сочетается с любым гарниром (рисом, картофельным пюре, гречкой, вермишелью)
Такую подливу можно использовать для тушения голубцов, перца фаршированного и т.д.

СОВЕТ! Лучше сначала тефтели обжарить на сковороде, а потом выложить в кастрюлю и тушить. (при обжарке в кастрюле тефтели чаще трескаются, потому как прилипают ко дну и тяжелее переворачиваются…)

2
Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике

Говядина(свинина, курица, индейка) – 0,5 кг.
Лук репчатый – 1 головка.
Морковка – 1 шт.(можно без нее)
Мука – 1 ст. л
Том. паста 1 ч.л
Можно сметану – 1 ст. л (у меня без нее)
Лавровый лист – 1 шт.
Соль по вкусу – 0.5 ч.л примерно

Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла. Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды. Тушить до готовности мяса (т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист – 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше (если это говядина или свинина, а не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой.
Затем развести в половине стакана теплой воды – 1 ч.л том паcты, ст. ложку муки и ст. ложку сметаны(можно без нее, у меня без. ).
Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой.
Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть.
Потушить немного(минут 5-10) Мясо готово.
Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты.

Отварить картофель в воде. Воду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось немного.
Помять в отваре хорошенько картофель.
Лишь тогда, когда картошка хорошо размята, добавить горячее молоко, соль и масло по вкусу.
С отваром пюре легче, не вязкое и вкуснее, как мне кажется. Дети такое пюре едят хорошо.

Можно подать гуляш с любым гарниром. С гречкой, к примеру.

Приятного аппетита вам и вашим деткам:)

3
Голубцы детсадовские (ленивые)

Капуста произвольное количество,
лук 1-2 шт,
сырой круглый рис,
вареное прокрученное мясо,
соль,
вареные яйца (2-3 шт).

Количество капусты и мяса не принципиально. Риса достаточно столько, чтобы слегка прикрыть верх голубцов (1-2 горсти).

Пассеруем в кастрюле на растительном масле лук до золотистого цвета и прозрачности.
Масла столько, чтобы покрыло хорошо дно кастрюли. Для малышей лук не пассеровать, а сразу добавить в капусту, налив немного на дно водички.
Затем туда кладем порезанную капусту, тушим под крышкой некоторое время на среднем огне, периодически помешивая, без воды(можно по желанию сразу добавить водички)

Потом туда немного воды,1-2 ч.л томатной пасты (можно и без), соль, лавровый лист. Перемешиваем хорошо.
Уплотняем до появления на поверхности сока.Пусть еще потушится немного.
Затем добавляем некоторое количество сырого – круглого, не пропаренного риса.
Кладем его сверху капусты, не перемешивая и доливаем столько воды, чтобы чуть прикрыть рис.
Тушим минут 15 под крышкой.
Под конец кладем прокрученное вареное мясо (говядину)сверху.
Мешаем чуть позже. (чтобы блюдо не пригорело).
Доводим до готовности риса под крышкой на медленном огне.
Если рис еще сыроват, а воды маловато, добавляем чуть водички.
Голубцы готовы.
Кладем в них 2 -3 вареных яичка, мелко порезанных, перемешиваем.

4
Плов с курицей как в садике

Рис перед готовкой промыть в нескольких водах и залить водой. Пусть стоит набухает. Я это делаю перед тем, как начать резать овощи.
Порезать лук и морковь соломкой. Налить в кастрюлю с толстым дном растительного очищенного масла столько, чтобы хорошо прикрыть дно кастрюли.
Слегка спассеровать лук и морковь на среднем огне. Если будете использовать филе с кожей, то масло не добавлять. а сначала обжарить курицу в собственном соку и тогда добавлять овощи. Кожа отдаст свой жир.
Для маленьких детей курицу использовать без кожи и не надо обжаривать лук и морковку, а притушить вместе с курицей в небольшим количестве воды и масла.

Выложить в кастрюлю порезанное на кусочки мясо и слегка все обжарить, чтобы курица схватилась.

Долить немного воды: так, чтобы прикрыть мясо и тушить минут 15. Это нужно для того, чтобы бульон насытился вкусом и ароматом мяса. Посолить.

Рис, который у нас стоял и набухал, хорошо слить с помощью сита. Выложить в мясо, разровнять. Залить холодной водой на палец выше риса(1 см), т. к рис впитал уже достаточно воды и набух. Обычно наливают воды на 2 пальца выше.Положить сверху лавровый лист. Не мешать.

Включить плиту на максимум, чтобы рис побыстрее закипел. Как только закипит, огонь убавить на половину.
Не закрывать крышкой до тех пор, пока жидкость на поверхности будет не видна (впитается вся в рис).

После этого накрыть крышкой. Поставить огонь на минимум и довести до готовности риса, не перемешивая.
Как только рис готов, плов перемешать, плиту выключить и дать плову постоять, отдохнуть.
Плов не должен быть сухой и сильно рассыпчатый. Он должен быть хорошо распаренным, нежным и вкусным, а курица таять во рту.

Можно приготовить плов по тех. карте Дет. сада:

Для тех, то готовит плов в мультиварке.

Пропорции воды и риса для приготовления в мультиварке 1,5 к 1. Один стакан воды добавляем когда тушится мясо, оставшиеся 0.5 стакана после добавления риса (риса из расчета 1 стакан). Мясо тушится сначала в режиме выпечка, затем после добавления риса перейти в режим Плов. Перед переходом в режим плов, после того как залили рис водой, подержать крышку открытой, чтобы вода по-максимуму впиталась в рис, затем крышку закрыть. Не мешать. Мешается плов в конце. Рис перед готовкой замачивать в воде не надо.

Приятного аппетита вам и вашим деткам:)

5
Картофельное пюре с курицей

Картофельное пюре
Вареная морковка
Отварная курица (рыба или любое мясо)

Залить картофель и одну морковку холодной водой.

Варить на среднем огне до готовности(мягкости) морковки и картофеля. Морковь варится немного дольше чем картофель, поэтому ее желательно порезать не крупно, либо взять маленькую морковку. Ориентироваться при варке на готовность морковки.
Морковку вынуть и порезать мелкими кубиками.
Слить воду, оставив немного на дне кастрюльки.
Картофель хорошо размять толкушкой.

Добавить по вкусу горячее молоко, соль. Все хорошо размять.
Добавить порезанную морковку.

У предварительно сваренной курицы отделить мясо от костей, нарезать на небольшие кусочки (малышам прокрутить через мясорубку), добавить в картофельное пюре. Все перемешать ложкой.

Можно пюре разбавить бульоном до консистенции густого супа. Тогда оно еще легче и нежнее становится. Но это вариант скорее подходит для самых маленьких деток.

Хорошо сочетается с соленым огурчиком.

Приятного аппетита вам и вашим деткам:)

6
Биточки рыбные с овощным рагу

Размочить хлеб в молоке. Порезать луковицу на 4 части. Прокрутить через мясорубку филе рыбы, лук, вымоченный хлеб и по желанию кусочек сала или свинины.
Добавить соль, яйцо и по желанию какую-нибудь натуральную без глютомата приправку для рыбы. Вымесить хорошо столовой ложкой, добавить манку и опять перемешать. Дать полчасика постоять, пусть набухнет.

Приготовить емкость для запекания. Смазать ее маслом и аккуратно ложкой выкладывать биточки, помогая второй ложкой, либо вылепить руками, если фарш будет лепиться. Можно подлить немного в емкость кипяточка, чтобы биточки не зажаривались сильно. Они должны быть всегда в бульончике. Можно весь фарш выложить целиком, разровнять и сделать рыбную запеканку.

Стараться делать немного, чтобы съедалось в этот день.
Капуста – грамм 300 (примерно). Лучше брать сочную, белую, плоскую капусту.
1 луковка
1 морковка
1 картофелина
1 помидор или 1 ч.л том. пасты (с том.пастой получается красивее рагу)
1-2 ст. ложки консервированного зеленого горошка
1 ст. ложка сметаны по желанию. (я предпочитаю не добавлять)
1 ч. л муки

Порезать кубиками морковь, лук, помидоры (можно без них, если будет том. паста) В кастрюлю налить растительное масло так, чтобы было прикрыто дно и потушить в масле – сначала лук с морковкой, потом помидоры. Для малышей не обжаривать, а положить все вместе с капустой, долив водички.

Добавить порезанную кубиками капусту. Если чувствуете, что капуста грубовата и не очень сочная, то можно ее помять руками, чуть присолив. Подлить пол. стакана для начала воды и потушить, закрыв крышкой, до полуготовности капусты, стараясь ее в процессе готовки прижимать, чтобы сок был на поверхности. Молодую капусту вообще без воды тушат, в собственном соку. Но если капуста оказалась не очень сочная, то по необходимости воду в процессе готовки нужно подливать понемногу. Чтобы капуста не жарилась, а тушилась и была всегда чуть прикрыта жидкостью. Но не сильно плавала в воде.

Затем добавить по вкусу соль, порезанный кубиками картофель, горошек, лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить до готовности капусты и картофеля. Капуста должна быть очень мягкой. В идеале конечно в конце надо добавить ч.л томатной пасты и можно добавить 1 ст. ложку сметаны., так красивее блюдо становится, но в этот раз сделала без них (во внешнем виде конечно проиграла). Можно доливать еще водички, но не сильно. Стараться, чтобы в собственном соку тушилось. Периодически помешивать. Можно в конце добавить зелень. Время тушения зависит от того насколько капуста грубая. Если капуста сочная, то как правило она быстрее размягчается, а если очень грубая, то ее туши не туши, она может так и остаться не очень нежной… Примерное время приготовления – около часа.

Когда блюдо будет готово, развести 1 ч.л муки с небольшим количеством воды – 50гр, к примеру, и вылить в рагу, перемешать. Это нужно для того, чтобы соединить все наши овощи.

Выложить на тарелочку с биточками.

Очень вкусно такое рагу сочетается с сосисками.
Добавляла в рагу сосиски за 5 мин до готовности и под крышку.

7
Картофельная запеканка из детского садика

Ингредиенты брала приблизительно, т.к не принципиально:

0.5 л бульона
2 ч.л том. пасты (можно без нее, тогда подлива будет молочного цвета)
1-2 ст. л сметаны (можно и сливки, можно и без сметаны и сливок)
2-3 ст л. муки (у меня 2, получилось не очень густая)

Отварить картофель до готовности.
Пока варится картофель сделать мясную начинку.
Лучок спассеровать на растительном масле до прозрачности и золотого цвета (для малышей не пассеровать, а прокрутить лук вместе с мясом, как делали в д.саду, либо притушить лук в масле с добавлением ст.л воды).

Выложить прокрученное вареное мясо (можно куриное, любое…). Перемешать. Добавить соль по вкусу и немного воды, чтобы фарш был не рассыпчатым, а вязким. Накрыть крышкой и дать потомиться, чтобы лук стал совершенно мягким. Можно после, по желанию, потереть в мясо вареное яичко.

Слить не до конца воду с готового картофеля, оставив немного жидкости (грамм 100) и хорошо размять, посолив по вкусу. Добавить горячего молока (100 гр). Помять. Разбить туда яйцо, все хорошо размять.

Емкость для запекания (у меня 30*23*4) смазать растительным маслом. Посыпать панировкой (можно не посыпать)и выложить половину пюре. Разровнять ложкой.
Затем выложить все мясо. Разровнять. Слегка притоптать ложкой для лучшего контакта с картофелем.

Выложить оставшееся пюре. Разровнять. Смазать сметаной. Посыпать панировочными сухарями.
Верх запеканки можно смазывать по желанию и по вкусу. Можно сыром и майонезом. Можно просто взбитым яйцом.
Моим нравится панировка, т. к корочка получается слегка хрустящая.

Положить в тарелочку и полить подливкой (можно и без нее). Мои просто едят, смазав верх майонезом.

В 400 мл теплого(горячего) бульона добавить томат (2-3 ч.л, у меня 2), довести до не сильного кипения, посолив по вкусу.

В 100 мл. теплого бульона добавить 2-3 ст.л сметаны или сливки и 2-3 ст. л муки, все хорошо взбить вилкой и вылить содержимое в кипящий не сильно бульон, постоянно помешивая. Довести до кипения и загустения. Можно посыпать травки по желанию. Подлива готова. дать ей остыть. При остывании она становится гуще. Такой подливой можно поливать любую несладкую запеканку и котлеты.
Томатную пасту, муку и сметану можно регулировать по своему вкусу.

Приятного аппетита вам и вашим детям:)

8
Картошечка, тушенная с мясом, как в садике

Порезать лук и кубиками морковку. Слегка спассеровать на растительном масле сразу в кастрюле. (для маленьких детей не пассеровать, а добавить после обжарки-тушения мяса)

Нарезать мясо на небольшие кусочки.
Выложить в кастрюлю с луком и морковкой. Обжарить на хорошем огне, помешивая, не зажаривая. Мясо даст сок. Накрыть крышкой и потушить минут 15 в собственном соку, пока сок не выкипит, периодически заглядывая и помешивая. Для малышей мясо сразу залить небольшим количеством кипятка.

Затем долить столько воды, чтобы мясо было слегка прикрыто и тушить под крышкой на несильном огне до мягкости мяса (у меня на это ушло минут 40)

Помидорку обдать кипятком или подержать в микроволновке пару минут для того, чтобы хорошо отходила кожица. Очистить от кожи, размять, и выложить в мясо. Добавить соль по вкусу (у меня где-то не полная ч.л)

Потушить еще немного(минут 5) и затем выложить весь порезанный картофель и долить столько воды, чтобы картофель слегка выступал из нее. Если налить больше, то будет жидковатая картошка… Положить лавровый листик. Накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.

Картофель перемешать. Сцедить с поверхности немного бульона в чашечку. Дать остыть и добавить 1 ч. л муки. Муку хорошо размешать вилкой, дабы не было комочков и вылить содержимое обратно в картофель. Это нужно для того, чтобы наша картошка стала вязкой. Можно конечно обойтись и без муки, но так картошечка в тарелке выглядит более целостно и менее жидкая. Можно не отцеживать бульон, а развести муку в небольшом количестве теплой воды, если в картошке получилось не много жидкости.

Перемешать, дать закипеть. Картошечка готова.
Подавать с соленым огурчиком.

Приятного аппетита Вам и вашим детям:)

9
Рыбное филе под молочно-сметанным соусом с картофельным пюре

Любое рыбное филе (количество не принципиально). У меня было 4 шт. тилапии. Очень хорошее филе – дори. Оно не имеет костей, очень нежное.
Масло растительное для тушения.
Репчатый лук по желанию
Специи для рыбы по желанию (без глютомата)

На сковородку с филе вполне достаточно и половины нормы, но много такого соуса никогда не бывает.

0.5 стакана теплого молока
0.5 стакана сметаны
1-2 ч.л муки (регулируя по желанию густоту соуса)
соль по вкусу

На разогретую сковородку налить немного масла и выложить кусочки филе. Если делать с луком, то сначала выложить порезанный лук, затем на него рыбу, посолить и под крышкой слегка потомить мин 3, чтобы рыбка побелела. Перевернуть, посолить и потомить снова. Можно чуть подлить воды на сковородку. Филе не должно жариться, оно как бы тушится.

В это время готовим соус:

В 0.5 стакана теплого молока выложить муку и хорошо размешать (вилкой к примеру), чтобы не было комочков. Если таки комочки остались, то лучше процедить, иначе придется процеживать соус. Добавить сметану и соль. Перемешать (можно сразу готовить в кастрюле)

Вылить в кастрюлю и поставить на разогретую конфорку. Нагревать до кипения и загустения соуса, постоянно помешивая. Как только соус загустел, он готов. Он не должен быть слишком густой. Должен получиться как размешанная жидкая сметана. Отрегулировать густоту можно, разбавив немного молоком… Таким соусом можно поливать готовые мясные тефтели или запеканки. Овощи, приготовленные на пару, а потом политые соусом, посыпанные панировкой и в духовку до подрумянивания и т.д.

Залить рыбу соусом, посыпать любой травкой и накрыть крышкой. Потушить на слабом огне немного – минут 5. Рыбка готова. Не передерживать., т.к сметана не любит долгого и сильного нагрева и начинает расслаиваться.

Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще))
Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается.

Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.

Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть.

Манка – на литр – 4 столовые ложки. Манке достаточно пару минут покипеть и 20 минут подождать после того как с плиты сниму.

Рис (на кашу лучше круглый брать) в пропорции стакана крупы на литр молока.

А как-то в деревне ела восхитительную перловку. Подсмотрела как Петя её готовит. С вечера печь протапливают (причем не русскую, а плиту). Он несколько горстей перловки промывает, выкладывает в чугунную утятницу, туда же воду, соль, масло (если пост – то растительное). Накрывает крышкой и ставит в остывающую печь. До утра. А утром достает прекрасную, ещё теплую кашу. За уши не оттянешь!

Как варить пшеничную кашу

Далеко не все считают пшеничную кашу изысканным яством. Однако, причина такого заблуждения кроется в том, что немногие знают, как нужно готовить это незамысловатое, но такое полезное блюдо. Поэтому мы поговорим о том, как варить пшеничную кашу таким образом, чтобы ваши близкие оценили ваши кулинарные способности и с удовольствием съели предложенный ужин.

Вам понадобится:
Пшеничная крупа – 1 стакан;
Вода – 2 стакана;
Сливочное масло – 20гр.;
Соль – по вкусу.

О пользе продукта

Пшеничная крупа изготавливается из пшеницы твердых сортов. В ней содержится огромный набор микроэлементов и витаминов, а также растительные жиры, клетчатка и белок. Блюда из данного продукта стимулируют деятельность мозга и сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи и ногтей, а также замедляют процессы старения.

Тщательно промыть крупу.

Налить в кастрюлю 2 стакана воды, после закипания – посолить.
В кипящую воду всыпать 1 стакан крупы.

Варить кашу следует на медленном огне, не накрывая. Через 20 минут вы увидите, что блюдо загустело.
Снять с огня, накрыть крышкой и поместить на полчаса в разогретую духовку. Вместо духовки можно просто хорошенько укутать кастрюльку теплым одеялом. За это время блюдо достигнет окончательной готовности.
Через 30 минут можно добавить сливочное масло и подавать пышущее жаром яство к столу.
Проявим фантазию

Вы уже знаете, сколько варить пшеничную кашу, настала пора поговорить о том, с чем ее подавать. Она является прекрасным гарниром к мясным и рыбным блюдам, а также может сочетаться с грибным соусом. Сладкоежкам рекомендуем добавить немного меда и фруктов: нарезанных яблок, груш, чернослива, кураги, изюма и пр.

Если правильно варить пшеничную кашу, ее вкусовые качества по достоинству оценят ваши близкие. Данный продукт является благодатным полем для проведения кулинарных экспериментов. Вы можете подавать кушанье в качестве гарнира или основного блюда или же сделать сладкий питательный завтрак для всей семьи.

Каша рисовая как в детском саду рецепт

Раньше я думала: “Ну, что может быть проще, чем сварить кашу? Залили рис молоком и вари, пока не сварится.” Правда, она у меня бывало то пригорит, то недоварится. Да и по вкусу все равно не такая, как в столовках.
А ее, оказывается, совсем не так надо варить!

Очень хорошим рецептом поделилась Светлана. Много нового я узнала о кашеварении. Правда, каша у меня получилась чуть густоватая, т.к. молока немного не хватило, но я все равно почувствовала разницу. Вот это настоящая каша! Такая, какую всегда давали в садике (школе, лагерях, больницах). Слова автора, фото мои

На 5-6 порций средней вязкости каши ( можно брать все наполовину меньше)

Крупа рисовая-круглая, непропаренная – 1 стакан 200гр ( рекомендую рис брать Краснодарский)
Вода – 2 стакана по 200 мл
2-3 стакана молока ( до желаемой густоты)
Соль на кончике ч.л
Сахар по вкусу

Крупу рисовую я всегда предварительно замачиваю в холодной воде на 0.5-1 час. Она набухает и варится быстрее. Но это делать совсем не обязательно.
Крупу промыть и слить воду.
В кастрюлю налить отмеренную воду, довести до кипения и выложить промытый рис.

Каша готова:

* Для малышей лучше сделать кашу пожиже, добавив еще 0.5-1 стакан молока и поварить до большей мягкости и нежности каши. Малыши не любят густую кашу.

“

440. Молочная рисовая каша (как в д/садике)

Раньше я думала: «Ну, что может быть проще, чем сварить кашу? Залили рис молоком и вари, пока не сварится.» Правда, она у меня бывало то пригорит, то недоварится… Да и по вкусу все равно не такая, как в столовках.
А ее, оказывается, совсем не так надо варить!

Очень хорошим рецептом поделилась Светлана. Много нового я узнала о кашеварении. Правда, каша у меня получилась чуть густоватая, т.к. молока немного не хватило, но я все равно почувствовала разницу… Вот это настоящая каша! Такая, какую всегда давали в садике (школе, лагерях, больницах)…Слова автора, фото моиНа 5-6 порций средней вязкости каши ( можно брать все наполовину меньше)

Крупа рисовая-круглая, непропаренная — 1 стакан 200гр ( рекомендую рис брать Краснодарский)
Вода — 2 стакана по 200 мл
2-3 стакана молока ( до желаемой густоты)
Соль на кончике ч.л
Сахар по вкусу

Вылить в кашу 2 стакана горячего молока,

перемешать, добавить соль на кончике ч.л .

Варить, помешивая периодически, до готовности еще минут 10-15 на слабом огне ( 4 из 9 ). Попробовать. Рис должен стать мягким. Добавить по вкусу и по желанию сахар.

Каша готова:

Рис очень любит жидкость. Сколько не налей, он все в себя впитает. Поэтому можно регулировать густоту каши молоком по своему желанию.

После приготовления рисовая каша быстро густеет, поэтому ее желательно использовать сразу.

Приятного аппетита вам и вашим детям!

Рисовая каша как в детском саду

Время приготовления — 30 мин

Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции.

Энергетическая ценность на 100 г:

Калории: 42,99 ккал.,
Белки: 0,03 г.
Жиры: 4,74 г.
Углеводы: 0,05 г.

Рисовая каша готовится разными способами. Можно сделать ее нежной и жидкой или рассыпчатой и воздушной. Многие любят готовить рисовую кашу, как в детском саду. Данное блюдо варится легко и быстро.

Ингредиенты

Рис можно использовать короткий, круглый или длинный. Все зависит от личных предпочтений. Если больше нравится каша более клейкая, тогда стоит взять крупу с круглым зерном, если нужно, чтобы блюдо было рассыпчатым, тогда берите длинный.

1 стакан риса круглого или длинного;
2 стакана воды;
1 стакан кипячёного молока;
50 г сливочного масла или 1 ложка домашней сметаны.

Приготовление

Начинать следует с приготовления риса. Крупу нужно перебрать от мусора. Положите её на темный однотонный стол, чтобы на нем можно было легко отличить рис от шелухи и камешков, который часто попадаются. Далее его нужно хорошо промыть под проточной водой от налета. Возьмите дуршлаг, высыпьте в него крупу и поставьте под проточную воду. Промывайте до тех пор, пока стекаемая вода не будет прозрачной.

Крупу пересыпают в кастрюлю и заливают 2 стаканами воды.

Кастрюлю ставят на плиту и ждут, пока жидкость закипит, варят кашу на медленном огне минут 15. Опытные кулинары советуют не перемешивать блюдо в процессе готовки. Вливают 1 стакан кипяченого молока.

Дают прокипеть еще минуты 3. Если добавить его сразу в начале готовки или варить кашу на молоке, то его потребуется значительно больше. Всыпают сахар и хорошо все перемешивают.

В готовую кашу добавляют ложку сливочного масла.

Закрывают крышкой и дают каше немного настояться. Подают в порционных тарелках.

Подавать на стол можно с фруктами или ягодами, джемом или медом. Рисовая каша, как в детском саду получается очень вкусной. Она понравится как детям, так и взрослым. Это блюдо считается отличным решением для полезного питательного завтрака.

Молочная рисовая каша ? как в детском саду: рецепт с фото

Рисовая каша — прекрасный вариант для сытного и одновременно полезного завтрака. Предлагаю приготовить рисовую кашу на молоке как в детском саду. Она нежная, легкая и со сливочным вкусом. Консистенцию можно регулировать по своему вкусу. Подавать же лучше со сливочным маслом, свежими фруктами или ягодами.

Рецепт молочной рисовой каши

Вариантов приготовления рисовой каши на молоке немало. Многие предпочитают рис сначала отваривать отдельно, избавляясь от лишней жидкости. Мы же предлагаем рецепт, который позволит буквально за 30 минут приготовить идеальную молочную кашу с рисом как в детском саду.

рис 100 гр
молоко 250 мл
вода 100 мл
сахар 10 гр
сливочное масло 20 гр

Калории: 118.2 ккал

Белки: 3.2 г

Жиры: 2.1 г

Углеводы: 21.9 г

Для приготовления можно взять любой рис. В нашем случае — пропаренный. Хорошо его промываем, заливаем водой и сразу ставим вариться на умеренный огонь. Когда вода закипит, почаще перемешиваем рис, чтобы не слипался и не подгорал.
Варим до полного впитывания воды в крупу.
Сейчас рис дошел до состояния аль денте — он немного сыроват. Вливаем к нему молоко, добавляем сахар и опять ставим на огонь. Варим около 10-15 минут до той густоты, которая вам нравится.
Молочная рисовая каша готова! Остается только добавить свежую нотку — сливочное масло и апельсин.

Если любите густую рисовую кашу, то варите ее около 15 минут. Если предпочитаете жидкую, то готовьте пару минут после закипания молока. Приятного аппетита!

Рисовая каша на молоке – 10 вкусных рецептов с фото пошагово

На нашем сайте вы найдете 10 вкусных рецептов рисовой каши на молоке. Каждый рецепт снабжен пошаговыми фото, чтобы хозяюшкам было легче ориентироваться и варить по-настоящему вкусную кашу, которую можно кушать на завтрак или в любой другой прием пищи. Знающие хозяйки варят молочную рисовую кашу из круглого риса: считается, что именно такой сорт лучше всего распаривается, придавая каше необходимую вязкость. Однако вы можете сварить любой рис по нашим рецептам, помня, что неочищенные рисовые зерна варятся долго и их лучше всего предварительно замачивать в холодной воде на несколько часов.

Классический рецепт рисовой каши на плите в кастрюле

🕜35 мин. 🕜5 🍴3 🖨

Время готовки: 30 минут.

Порций: 3 шт.

По классическому рецепту молочную рисовую кашу готовят во многих странах мира, а кушают ее чаще всего на завтрак. Если и вам нравится такое нехитрое, но очень питательное блюдо, варите ее утром или же вечером, чтобы потом разогреть кашку за считанные минуты в микроволновке либо на плите. Улучшить, достаточно нейтральный вкус рисовой каши можно, если заправить ее маслом, добавить орешки, ягоды, варенье или фрукты.

Калории: 97 ккал

Белки: 2.5 г

Жиры: 3.1 г

Углеводы: 16.0 г

Промойте рис в проточной воде, чтобы вода стала полностью прозрачной.
Чистую воду закипятите, добавьте рис и варите, пока вода полностью не выпарится.
Пока рис варится, периодически его помешивайте, иначе крупа обязательно пристанет к кастрюле.
Молоко добавьте в кашу и варите, пока каша не приготовится окончательно. Следите, чтобы молоко не убежало, помешивая содержимое кастрюльки. За несколько минут до готовности подсолите кашу и добавьте сахар.
Когда рисовая молочная каша сварится, добавьте в кастрюльку масло и настаивайте кашу под крышкой несколько минут, чтобы она стала вкуснее, да и лишняя жидкость еще продолжит впитываться в рисовые зернышки.
Кашу в тарелке можно присыпать ореховой смесью либо семенами тыквы по вашему желанию.

Приятного аппетита!

Жидкая рисовая каша как в детском саду

🕜35 мин. 🕜5 🍴3 🖨

Кто еще помнит, как кушал в детском саду вкуснейшую жидкую молочную кашу из риса, тот наверняка захочет повторить этот рецепт для своих деток, тем более, что в ее приготовлении нет ничего сложного.

Ингредиенты:

Рис круглый – 1 ст.
Молоко – 0,5 л.
Вода – 0,5 ст.
Сахар – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Круглый рис промойте холодной проточной водой.
Доведите воду до кипения, засыпьте рис и снова закипятите. Варите рис, помешивая, пока вся вода не выпарится.
Потом подсолите кашу, добавьте сахар и половину молока, доведите до кипения.
Затем добавьте остаток молока, закипятите и варите до полной мягкости риса.
В готовую кашу добавьте масло и потомите ее под крышкой, чтобы каша настоялась. Полностью приготовленная, она будет похожа на тягучий кисель и станет очень мягкой, а когда остынет, то загустеет. Мы рекомендуем кушать рисовую молочную кашу горячей или теплой, добавив соль, сливочное масло и сахар по вкусу.

Приятного аппетита!

Как сварить вкусную рисовую кашу с добавлением тыквы?

🕜35 мин. 🕜5 🍴3 🖨

Когда осенью наступает сезон созревания тыкв, этот спелый, ароматный и очень сочный овощ не только можно, но и нужно добавлять в крупы для приготовления вкуснейших каш. Отлично сочетается тыква и с молочным рисом. В такую кашу можно добавлять изюм, цукаты, варенье и мед.

Ингредиенты:

Тыква – 300-400 гр.
Молоко – 3-4 ст.
Масло сливочное – 50 гр.
Рис – 1 ст.
Соль – по вкусу.
Сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

Подготовьте все необходимое для варки молочной каши с рисом и тыквой.
Потом очищенную от кожуры и семян тыквенную мякоть нужно нарезать кубиками.
В большую кастрюлю поместите тыкву и варите ее до мягкости, залив водой на 2/3 от общего объема. Посолите по вкусу.
Когда тыква станет мягкой, отцедите ее от воды (воду сливайте в отдельную емкость, она еще пригодится), а мякоть разомните в пюре при помощи любого подходящего кухонного приспособления.
Промытый рис варите с тыквенной мякотью на воде, которая осталась от варки тыквы.
В кастрюлю добавьте молоко и сахар.
Когда каша загустеет, можно добавить еще немного воды или же молока, чтобы сварить кашу до конца. В готовую кашу добавьте сливочное масло.
Под крышкой настаивайте рисовую кашу с тыквой четверть часа и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Пропорции рисовой каши на 1 литр молока для мультиварки

🕜35 мин. 🕜5 🍴3 🖨

Те, кто варит рисовую кашу в мультиварке, утверждают, что, томленая под крышкой этого электроприбора, она получается намного более вкусной и аппетитной, чем сваренная в кастрюльке на верхнем огне. Кушать рисовую кашу, приготовленную на молоке, можно как в качестве полноценного самостоятельно блюда, так и в качестве гарнира с мясным рагу, с гуляшем, с тушеной рыбкой или курочкой. Данный рецепт рассчитан на 0,5 литра молока, если вам нужно больше каши, тогда увеличьте количество всех ингредиентов вдвое.

Ингредиенты:

Рис – 1 ст.
Молоко – 0,5 л (2,5 ст.).
Вода – 0,5 ст.
Соль – 0,5 ч. л.
Сахар – 1-2 ст. л.
Масло сливочное – 50-70 гр.

Процесс приготовления:

Рис полностью промойте.
В чашу мультиварки поместите воду и молоко, размешайте. Помните, что более жирное молоко придаст каше более насыщенный молочный вкус.
В молоко всыпьте промытый рис, соль и сахар по вкусу.
Варите кашу при закрытой крышке мультиварки в режиме «Молочная каша». Когда мультиварка издаст звуковой сигнал о готовности блюда, откройте крышку, кашу размешайте и 5-7 минут потомите ее в режиме «Подогрев».
В тарелки с горячей кашей добавьте по кусочку сливочного масла.

Приятного аппетита!

Как приготовить рисовую кашу в горшочке в духовке?

🕜35 мин. 🕜5 🍴3 🖨

Рисовая каша на молоке, сваренная в горшочке – этот вариант приготовления блюда известен с давних времен. Некогда в печке, а теперь в духовом шкафу керамический горшок позволяет рису хорошо и равномерно прогреваться, упревать, и в итоге у вас на столе оказывается совершенно иная по вкусу каша, чем та, что варилась на плите. Но помните, что готовая каша, увеличится вдвое в своем объеме, поэтому рисовой крупы засыпайте в горшочек немного.

Ингредиенты:

Рис – 0,5 ст.
Молоко – 2 ст.
Вода – 0,5 ст.
Соль – 0,5 ч. л.
Сахар – 1 ст. л.
Масло сливочное – по вкусу.

Процесс приготовления:

Подготовьте все, что вам понадобится для приготовления каши в горшочке.
Рис промойте до полной прозрачности воды.
В холодный керамический горшок всыпьте рис, залейте его холодным молоком и размешайте вместе с солью и сахаром. Добавьте небольшое количество сливочного масла и поместите горшок в холодную духовку, не накрывая его крышкой. Сразу разогрейте духовку до 100 градусов, а через 15-20 минут увеличьте еще температуру и варите кашу при 180 градусах.
Процесс уваривания каши в горшочке до готовности небыстрый, он может занять около 1-1,5 часа. Когда на каше появится легкая румяная корочка, а сама каша станет вязкой, весь рис размягчится и отлично впитает в себя молоко и масло, блюдо будет готовым.
Кушайте кашу прямо из горшочка или же выложите ее на тарелку.

Приятного аппетита!

Очень вкусный и простой рецепт пшенно-рисовой каши на молоке

🕜35 мин. 🕜5 🍴3 🖨

Вам нравятся каши из нескольких видов круп? Тогда непременно сварите кашу пшенно-рисовую с молоком, а также с добавлением сахара и соли по вкусу, не помешает и кусочек ароматного сливочного масла. И кушайте на здоровье этот полезный, питательный завтрак!

Ингредиенты:

Пшено – 0,5 ст.
Рис – 0,5 ст.
Соль – 1 ч. л.
Вода – 2 ст.
Молоко – 2 ст.
Сахар – 2 ст. л. или по вкусу.
Масло сливочное – 30-50 гр.

Процесс приготовления:

Крупу пшенную вначале переберите (там может быть мелкий мусор), промойте хорошенько, пока вода не станет полностью прозрачной.
Пшено залейте водой, доведите до кипения, потом через 3-5 минут первую воду слейте и залейте снова водой.
Рис промытый добавьте к пшену, добавьте туда же воду и соль, доведите до кипения.
Готовьте кашку, пока вода не впитается, а потом залейте ее молоком, можно уже горячим.
Затем на медленном огне, варите кашу из риса и пшена, помешивая, добавьте сахар и соль. Когда каша будет полностью готова, добавьте в кастрюлю сливочное масло и накройте ее крышкой, чтобы каша немного настоялась и стала еще вкуснее.
Кушайте пшенно-рисовую кашу горячей.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления рисовой каши с изюмом

🕜35 мин. 🕜5 🍴3 🖨

Сваренный на молоке с добавлением сладкого изюма рис, станет отличным завтраком или полдником – этот рецепт идеально подходит для использования в приготовлении блюд детского и диетического питания. Если вам нравятся каши вязкие, тогда выбирайте для варки круглый рис, так как он отлично впитывает жидкость и разбухает.

Ингредиенты:

Молоко – 500-600 мл.
Рис – 100 гр.
Изюм – 50 гр.
Сахар – 30 гр.
Соль – 3 гр.
Сливочное масло – 30 гр.

Процесс приготовления:

Поставьте на плиту молоко нагреваться в кастрюле или в сотейнике. Если хотите сварить кашу как можно быстрее, тогда предварительно хорошо вымойте рис и залейте его холодной водой на несколько часов, чтобы он хорошо разбух.
В нагретое молоко добавьте рис одного из белых сортов, он содержит наибольшее количество крахмала, что придает каше бархатистость.
Варите рис, помешивая, чтобы каша не пригорела.
Чтобы рис сварился быстрее, некоторые хозяйки рекомендуют варить его в начале без соли и сахара, а приправлять по вкусу за несколько минут до готовности. За 5-7 минут добавьте в кашу промытый изюм (или любые другие сухофрукты) и варите, пока каша не сварится полностью, а изюм не станет мягким.
В готовую кашу добавьте сливочное масло и размешайте.
Молочную рисовую кашу с изюмом лучше всего кушать горячей на завтрак или на полдник, чтобы зарядится энергией надолго.

Приятного аппетита!

Диетическая рисовая каша, сваренная на кокосовом молоке (пп рецепт)

🕜35 мин. 🕜5 🍴3 🖨

На кокосовом молоке можно варить диетическую кашу, годную для употребления в церковный пост, а еще это блюдо рекомендуется для тех, кому противопоказано коровье молоко. По вашему желанию добавьте к каше фрукты или ягоды.

Ингредиенты:

Рис (круглый) – 1 ст.
Вода – 2 ст.
Кокосовое молоко – 2 ст.
Ягоды или фрукты – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

Перед варкой рисовую крупу нужно промыть хорошо.
Потом добавьте воду и варите рис до полуготовности, пока он не вберет всю воду в себя.
Молоко кокосовое добавьте в рис, добавьте соль, если есть необходимость.
Если нужно, добавьте еще немного воды и варите рис на кокосовом молоке, время от времени помешивая.
Если вы не придерживаетесь поста, тогда готовую рисовую кашу можно сдобрить сливочным маслом или же кушать с фруктово-ягодной добавкой.

Приятного аппетита!

Вкусная рисовая каша на молоке с яблоками

🕜35 мин. 🕜5 🍴3 🖨

Рисовую кашу с яблоками можно приготовить очень легко, если сварить ее из пропаренного риса, однако многие предпочитают в каши добавлять белый круглый рис, чтобы получить более привычное по вкусу блюдо. Если вам не чужды эксперименты либо вы являетесь поклонником полезного питания, тогда вам непременно стоит сварить такую кашу из бурого или черного риса.

Ингредиенты:

Рис – 1 ст.
Вода – 2 ст.
Молоко – 2 ст.
Яблоки – 1-2 шт. или по вкусу.
Масло сливочное – по вкусу.
Корица – 0,5 ч. л.
Соль – по вкусу.
Сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

Сварите основу для каши, для начала перебрав рис и промыв его под проточной водой.
Доведите воду в кастрюле до кипения и засыпьте рисовые зерна.
Потом, когда вода с рисом закипит, добавьте в кастрюлю молоко и варите рис до готовности, не забывая помешивать, чтобы каша не пригорела.
Промойте яблоки, удалите шкурку и семена с сердцевиной, нарежьте их кубиками или тонкими дольками.
В растопленное на сковороде сливочное масло добавьте яблоки и корицу в порошке. Тушите яблоки, в масле помешивая, примерно 5-7 минут, пока они не станут в меру мягкими.
Кушайте кашу, выложив ее в тарелки вместе со сладкими яблоками.

Приятного аппетита!

Сладкая рисовая каша на молоке с сахаром

🕜35 мин. 🕜5 🍴3 🖨

Сладкая каша рисовая на молоке с сахаром может быть хорошим и полезным завтраком или ужином, который прекрасно насыщает. Кушать такую кашу будет вкусно не только малышам, но и взрослым, если ее дополнить сухофруктами, маслом, свежими ягодами, вареньем или еще чем-либо.

Ингредиенты:

Рис – 150 гр.
Молоко – 500 мл.
Ваниль – по желанию.
Масло сливочное – по вкусу.
Соль – 0,5 ч. л.
Сахарная пудра – по вкусу.

Процесс приготовления:

Для начала промойте рис как можно лучше, чтобы вода стала прозрачной.
Если вы хотите сдобрить кашу ванилью, тогда добавьте в кипящее молоко стручок этой пряности, соль и сахар по вкусу. Потом порционно добавьте рис и снова доведите содержимое кастрюли до кипения. Удалите ванильный стручок, когда вкус каши им обогатится.
На маленьком огне варите рис до готовности, помешивая. Если после уваривания риса в кастрюльке еще останется немного жидкости, рисовые зерна впитают в себя и ее, когда начнут остывать. По вкусу добавьте в кашу сливочное масло.
Рисовую сладкую кашу можно кушать горячей, теплой или остывшей с маслом или же с любыми добавками.

Приятного аппетита!

Рисовая каша на молоке рецепт как в детском саду рецепт 🍓

— круглый рис – 150 грамм;

— вода – 200 грамм;

— жирное (2,5-3,2%) молоко – 200 грамм;

— масло сливочное – 30-40 грамм;

— соль – одна щепотка;

— сахарный песок – 2 столов. л.

Варю рис, пока вся вода в него не впитается. Огонь делаю небольшой, просто чтобы рис чуточку кипел и медленно уваривался. Минут за 10-15 вода впитается, рис станет наполовину готовым.

Всыпаю в кашу сахарный песок, рис будет слаще и вкуснее.

Пробую рис на зубок, чтобы он был мягким. Каша должна слегка загустеть.

Рисовая каша на молоке — рецепт как в детском саду. Пять молочных каш из детства Овсянка по рецепту детского сада

Времена бегут, меняются, но рисовые каши, такие же вкусные и аппетитные, как готовили в моем детском саду, теперь тоже готовят для моего сына. Так получилось, что я отвожу сына в тот же детский сад, в который ходила сама, а точнее мама меня взяла. Меню там особо не изменилось, ведь детям в основном нужны только здоровая пища и разнообразные блюда.Рисовая каша с молоком — одно из таких полезных блюд. Я часто готовлю его дома как для ребенка, так и для себя и мужа. Иногда просто так, иногда добавляю. Такая каша всегда считалась полезной, питательной и всегда получается безумно вкусной. И в детском саду я тоже обожала такую кашу, она была в меру густой, сладкой и очень жирной, кисломолочной. Чтобы сделать такую вкусную рисовую кашу на молоке, как в детском саду, изучите мой рецепт — и у вас обязательно получится!

— рис круглый — 150 грамм;
— вода — 200 грамм;
— жир (2.5-3,2%) молоко — 200 грамм;
— масло сливочное — 30-40 грамм;
— соль — одна щепотка;
— сахарный песок — 2 стол. л.

Рецепт с фото пошагово:

Круглый рис промываю водой, даже несколько раз, затем кладу в нержавеющую посуду, заливаю стаканом воды (200 грамм). Ставлю на огонь и начинаю варить. Я кладу в воду щепотку соли.

Я готовлю рис до тех пор, пока он не впитает всю воду. Я делаю огонь маленьким, чтобы рис немного закипел и потихоньку выкипел.Через 10-15 минут вода впитается, рис станет наполовину приготовленным.

Затем я наливаю жирное молоко в рис и продолжаю готовить блюдо на тихом небольшом огне, чтобы молоко продолжало немного кипеть. Если сразу сварить рис в молоке, то этого молока вы потратите в два-три раза больше, и рис в молочной среде не сварится так быстро, как в воде. Главное здесь будет, чтобы крупа наполовину отварилась в воде, впитала жидкость, а затем нужно варить ее на молоке.

Насыпаю в кашу сахарный песок, рис будет слаще и вкуснее.

Я пробую рис зубами, чтобы он оставался мягким. Каша должна немного загустеть.

Когда каша полностью сварится, кладу кусочек настоящего, натурального масла, потому что, как говорится, «кашу маслом не испортишь!»

Кашу, приготовленную простым способом, перекладываю по тарелкам. Итак, довольно легко и быстро приготовила вкусную рисовую кашу на молоке, как в детском саду.Надеюсь, кому-то этот рецепт пригодится.

Приятного аппетита!
Думаю вам тоже понравится

Каша. РЕЦЕПТЫ ДЕТСКОГО САДА

🍲 1. Каша овсяная овсяная жидкая как в детском саду

Предлагаем приготовить жидкую овсянку из меню детского сада, которая обязательно понравится вашим малышам и не только! Каша готовится быстро, а значит, вам обеспечен сытный и полезный завтрак, недаром овсянка входит в меню всех детских заведений.Чтобы вкус каши был интереснее, можно использовать различные натуральные ароматизаторы — свежие фрукты, изюм, орехи, курагу, чернослив, сгущенное молоко, любимое варенье.

Состав:
Овсяные хлопья — 145 г
Вода — 330 мл
Молоко — 490 мл
Соль — 3 г
Сахар — 20 г
Сливочное масло — 30 г

Приготовление:

Налить молоко и воду в подходящую кастрюлю или кастрюля. Помешивать. Подать на умеренный огонь. Кипятить. Уменьшите пламя горелки, чтобы молочная смесь не вытекла.

Влить в кипящую жидкую кашу «Геркулес». Помешивать. Варить на умеренном огне до готовности. 7-10 минут будет достаточно.

Когда овсяные хлопья приготовятся, добавьте соль и сахар. Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо растворились.

И последняя изюминка — масло … Перемешать. И поскорее позови всех на завтрак. Приятного аппетита!

🍲 2. Каша рисовая с изюмом как в детском саду

Состав:
Рис — 150 г
Молоко — 550 г
Вода — 250 г
Изюм — 75 г
Сливочное масло — 25 г
Сахар — 25 г
Соль — по желанию

Приготовление:

Я взяла самый обыкновенный светлый рис.По крайней мере, я никогда не видела в детском саду другого риса. Готовится довольно быстро и многое разваривается. Каша получается очень нежной, легкой. Один, но немаловажный недостаток — у этого риса абсолютно очищена внешняя оболочка, в которой весь полезный материал … Но не будем отчаиваться, все-таки и от очищенного остается немного полезности.

Рис промыть в нескольких водах 2-3 раза. Слейте воду.
Промытый рис залить 250 г кипяченой воды, немного посолить и поставить на огонь.

Готовьте рис на слабом огне (крышка, конечно, закрыта), пока он не впитает всю воду.

Тем временем налить и перебрать изюм. Я взял коричневый, но предпочел бы более светлый, потому что на белом блюде он смотрится эстетичнее (на мой взгляд). Убираем все хвостики и мусор и несколько раз тщательно промываем в теплой воде.

Как только вы увидите, что на сковороде практически нет влаги, добавьте молоко, сахар и промытый изюм. Мне потребовалось пять-семь минут, чтобы впитать воду.Но! Вот посмотрите на свой рис: разные сорта — разные приготовления … Так что ориентируйтесь сами, глядя на сковороду.

Довести молоко до кипения, все перемешать и варить, пока рис полностью не приготовится. Варю 10 минут, а потом даю еще минут 10 (крышка плотно закрывается!). Как только каша сварится, всыпать масло и все тщательно размешать.

🍲 3. Пшеничная каша как в детском саду

Измельченная крупа вкусная и ароматная.А такое начало дня — залог бодрости, радости и благополучия.

Однако пшеница — не простая крупа: в раннем детстве она противопоказана тем, кто имеет склонность к аллергии. В этой каше достаточно компонентов глютена — белка злаков. Но есть еще много других полезных свойств: витамины групп А, В и Е, клетчатка и натуральный сахар. Пшеница подобна заряду энергии: она умеет давать разумную энергию и помогает восстановить силы.А если у вашего ребенка нет аллергии на глютен, смело включайте эту кашу в рацион.

Состав:
Пшеничная крупа — 120 г
Молоко — 400 мл
Масло — 20 г
Сахар — 20 г
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

Итак, первый шаг — засыпать пшеничную крупу в кипящую воду. Варить 20-30 минут. Почему не смыть? Потому что в этой каше весь легкий мусор всплывает при кипении, и его легко удалить черпаком или шумовкой.

Слейте оставшуюся воду из каши-полуфабриката.

Вместе с молоком всыпать к пшенице соль, сахар и варить кашу до загустения, затем упарить на водяной бане с закрытой крышкой. В отпуске заправьте кашу топленым маслом.

🍲 4. Каша «Ассорти» как в детском саду

Каша ассорти — это набор полезных круп в одной тарелке. Специалисты дошкольного образовательного учреждения по диете осознанно комбинируют крупы, так как умеют идеально дополнять друг друга и подыгрывать их питательной ценности и полезности.Что же такого интересного в кулинарном «сочетании» риса и пшена? Рис является мощным антиаллергеном и является одним из основных продуктов безглютеновой диеты. Пшено — «золотое зерно» русской кухни. А в борьбе с дисбактериозом эта каша вообще незаменимый гастрономический помощник.

Состав:
Молоко — 1 л
Пшено — 40 г
Рис — 60 г
Сливочное масло — 14 г
Сахар — 20 г
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

Просо должно быть тщательно отсортировано и удалены все промышленные отходы.

Не забудьте несколько раз промыть просо и рис до получения чистой воды.

Налить молоко в кастрюлю и нагреть до кипения.

В кипящее молоко залить крупу. Уменьшите температуру и варите кашу до состояния al dente, постоянно помешивая.

Кашу посолить и добавить сахар, варить еще 2–3 минуты. При подаче добавьте сливочное масло.

Эта статья была автоматически добавлена сообществом

Как приготовить овсянку или рецепты приготовления вкусной овсянки: диетическая — на воде, десертная — на молоке и ностальгическая «детсадовская» цельнозерновая овсянка.

Все расписано очень подробно, с первого раза овсянку обязательно получится, главное не закрывать крышкой при варке 🙂

Диетическая овсянка на воде,
подробно пошагово рецепт приготовления.
Его калорийность всего 88
ккал на 100 г.

1.
Обычная овсянка

Залейте холодной водой (около стакана).
Объем воды обычно берут в 2 раза больше, чем хлопьев.

Не закрывать крышку!

2.
Кастрюлю с будущей кашей поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения,

Затем сделать самый маленький огонь и варить еще 5 минут, постоянно помешивая, чтобы она не подгорела.

3.
Готовая каша Слегка посолить и можно есть.

Сладкая овсянка с молоком

Калорийность молочной овсянки — 102
ккал на 100 г.

Готовим так же, как и диетическое, но после того, как овсянка закипела и прокипела 5 минут, добавляем немного молока (обычно добавляю буквально несколько ложек) и немного сахара, кипятим еще 3-5 минут и может быть подан.

По вкусу положить небольшой кусочек сливочного масла прямо в тарелку с овсянкой.

Овсянка советская с молоком цельнозерновая

1 стакан плоской овсянки
2 стакана воды
1/3 столовой ложки сахара
немного молока
сливочного масла по вкусу

1. Овсянку промыть несколько раз, залить холодной водой.
Накрыть горшок будущей овсянкой и поставить на огонь.

2.
Как только вода закипит, развести на самом маленьком огне и варить, периодически помешивая, до готовности овсянки (готовность овсянки проверяйте «на зуб»).

Важно : При приготовлении овсянки крышка кастрюли должна быть слегка приоткрыта, иначе вам нужно будет заполнить плиту.

3. Итак, наша овсянка почти готова — стала очень густой.
Добавьте сахар по вкусу ( Достаточно 1-2 чайных ложек) и столько молока, чтобы каша стала немного более жидкой (около 70 мл).

4.
Кастрюлю с овсянкой плотно накройте крышкой и тушите кашу на самом слабом огне еще 7 минут (не забывая помешивать).

Вот и все, каша молочная готова.

Цельнозерновая советская детсадовская овсянка

Это именно то, что готовили нам в советском детском саду.
Можно есть как горячим, если хотите, добавив в тарелку кусочек сливочного масла, так и холодным.

Эта овсянка очень хороша для детского и диетического питания ( но не в стадии обострения желудочно-кишечных заболеваний! ).

На фото выше — банан и ежевика.

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационный и справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

Хочу напоследок рассказать вам, особенно о рисовой молочной каше.Почему она дома как в детском саду не работает. Потому что там кашу готовили так: в кипящее молоко добавляли сахарную соль и добавляли рис. Довести до кипения (если объем небольшой, то кипятить не более минуты) и снимать с плиты. Добавили масло и накрыли крышкой. Через 20-30 минут рис достаточно сам по себе набухнет. Наконец он дошел уже до парилки.

Если вы хотите приготовить дома обычную молочную кашу, только не пытайтесь варить ее сразу до готовности.Снимите с плиты, пока он не пригорел)) Вам так легче))
Молока берите в пропорции побольше. Отварить крупу в молоке после закипания 1-2 минуты, помешивая. Затем снимите кастрюлю и поставьте в теплое место. Можно даже чем-нибудь накрыть. Через некоторое время крупа набухнет и у вас получится вкусная и густая каша. Толстый, не комок, в котором не крутится ложка.

Вот я иногда вечером гречку водой заливаю — набухает, а утром просто довожу до кипения — и все, каша готова.

Геркулес тоже готовит очень жидко — на литр молока — 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу переливаю в керамическую посуду и под пленку или крышку. Оставляю на ночь — утром красивая и вкусная каша получится. Который можно разогреть в микроволновке.

Манная крупа — на литр — 4 столовые ложки. Манной крупе достаточно пару минут закипеть и подождать 20 минут после того, как сниму с плиты.

Рис (лучше для каши круглый рис) из расчета стакан крупы на литр молока.

И однажды в деревне я ел вкусную перловую крупу. Подсмотрел, как Петя его готовит. Вечером топится печка (и не русская, а печка). Моет несколько пригоршней перловой крупы, кладет их в чугунную утку, воду, соль, масло (если натощак, то овощное). Накрыть крышкой и поставить в охлаждающую духовку. До утра. А утром достает чудесную еще теплую кашу. За уши не вытащишь!

Как варить пшеничную кашу

Не все считают пшеничную кашу изысканным блюдом.Однако причина этого заблуждения кроется в том, что мало кто умеет приготовить это незамысловатое, но такое полезное блюдо … Поэтому мы поговорим о том, как приготовить пшеничную кашу таким образом, чтобы ваши близкие оценили ваши кулинарные способности. и с удовольствием съедим предложенный ужин.

Вам понадобится:
Крупа пшеничная — 1 стакан;
Вода — 2 стакана;
Сливочное масло — 20гр .;
Соль по вкусу.

О пользе продукта

Пшеничная крупа производится из твердых сортов пшеницы.Он содержит огромный набор микроэлементов и витаминов, а также растительные жиры, клетчатку и белок. Блюда из этого продукта стимулируют деятельность мозга и сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунную систему, улучшают состояние кожи и ногтей, а также замедляют процессы старения.

Пошаговая инструкция

Крупу тщательно промыть.

Налейте в кастрюлю 2 стакана воды, после закипания добавьте соль.
Залейте кипятком 1 стакан крупы.

Варите кашу на слабом огне, не накрывая крышкой. Через 20 минут вы увидите, что блюдо загустело.
Снять с огня, накрыть крышкой и поставить на полчаса в разогретую духовку. Вместо духовки можно просто хорошо укутать кастрюлю теплым одеялом. За это время блюдо дойдет до окончательной готовности.
Через 30 минут можно добавить сливочное масло и подавать горячее блюдо к столу.
Проявим фантазию

Вы уже знаете, сколько варить пшеничную кашу, пора поговорить о том, с чем ее подавать.Это отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также его можно сочетать с грибным соусом … Для сладкоежек рекомендуем добавить немного меда и фруктов: нарезанные яблоки, груши, чернослив, курага, изюм, пр.

Если вы правильно приготовите пшеничную кашу, ваши близкие оценят ее вкус. Этот продукт — благодатная почва для кулинарных экспериментов. Подавайте в качестве гарнира или основного блюда или приготовьте питательный сладкий завтрак для всей семьи.

Самый распространенный завтрак для детей в нашей стране — это каша.Разнообразие каш, из которых их можно приготовить, не так уж и велико, но каждая мама просто обязана уметь добавлять вкусные детали и нюансы в трапезу своего малыша. Овсяное молоко на завтрак — один из лучших вариантов укрепить хрупкий детский организм, наполнить его энергией на все утро и дать пищеварительной системе повод распределить полезные минералы и витамины по всему организму. А так мы рассмотрим, насколько полезен прием овсянки и как ее можно приготовить.

Полезная таблица Менделеева в одной вкусной каше

На самом деле такое положительное отношение педиатров всего мира к овсяной каше не спонтанно.Университет Кадифф в Великобритании недавно провел эксперимент, в котором добровольцев в возрасте от 30 до 80 лет в течение месяца кормили овсянкой. Экспериментально доказано, что состояние и работоспособность всех участников улучшились, они стали лучше думать, стали чувствовать себя бодрее и счастливее.

Провести такой эксперимент на детях сложнее, потому что они не могут адекватно оценить свое состояние и рассказать о нем. Однако пользу они ощущают однозначно. В овсянке содержатся витамины H, B9, E, PP, B, а также много важных для организма минералов — калий, кальций, железо, флора, магний, цинк, йод, никель и другие.Легкие углеводы отлично усваиваются животиком малыша, поэтому получают достаточное количество энергии.

Стоит выделить несколько важных полезных свойств овсянки:

Укрепляется нервная система, улучшается и нормализуется сон.
Кожа очищается, волосы, ногти, зубы и кости укрепляются.
Соли, токсины и вредные вещества выводятся из организма.
Улучшается работа сердечно-сосудистой системы, пищеварение, снижается уровень сахара в крови.
Это обильный качественный завтрак.

Стоит помнить, что польза овсянки вовсе не означает, что ею нужно кормить ребенка каждый день. Он очень калорийный, поэтому может способствовать увеличению веса. Кроме того, глютен в овсянке может вызвать неприятную аллергию. Достаточно 2-3 раза в неделю. Малышам от 10,5 месяцев можно смело вводить это лакомство в прикорм. Итак, приступим к рецептам.

Овсянка на молоке с клубникой и арахисом

Если ваш ребенок ненавидит овсянку, предложите ее с вкусной «начинкой».Это могло быть что угодно. Но мы дадим рецепт овсянки на детском молоке с клубникой и жареным арахисом.

Состав:

100 мл воды
250 мл специального детского молока 3,2%
7 столовых ложек овсянки
100 г клубники в сахаре
3 ст. л. жареный арахис
¼ ч. Л. Соли
1 чайная ложка сливочного масла

Подготовка:

В кастрюле вскипятить указанное количество воды, посолить.Добавляйте овсяные хлопья постепенно, по 1 столовой ложке за раз, постоянно помешивая. Включаем средний огонь и ждем, пока каша закипит и поднимется — в этот момент тонкой струйкой вливается молоко. Помните, что каша не должна быть очень густой при выключенной конфорке. Снимите сковороду с огня и оставьте накрытой на 5 минут, добавив внутрь сливочное масло.

А теперь детализируйте орехи до размера, который будет приемлем для ребенка. Подготовьте клубнику. Кашу разливают по тарелкам, а в ее центр насыпают клубнику и орехи.Вместо этой довольно аллергенной ягоды можно положить любой фрукт, который нравится вашему малышу.

Овсяная каша с молоком с бананом

Вы, наверное, уже догадались, что молоко можно заменить водой в любом случае. А можно добавить в него любые вкусные фрукты, варенье или мед. Но не каждому ребенку понравится марципан или ваниль, поэтому вторым рецептом будет овсянка с бананом для ребенка.

Состав:

3 столовые ложки овсянки
1 стакан молока
½ банана
1 чайная ложка Sahara
щепотка соли

Подготовка:

Молоко кипятят и засыпают сахаром и солью.Затем туда засыпается овсянка. Как и любую другую кашу, овсянку нужно помешивать. Включив минимальный огонь, нужно полчаса отварить овсянку. Дать каше немного остыть, добавить туда нарезанный банан и взбить полученную смесь блендером. Некоторым детям смесь не нравится излишне однородной, поэтому детям постарше можно оставить дольки банана без изменений.

Каша — отличный завтрак для всей семьи. Постарайтесь сбалансировать питание вашего ребенка таким образом, чтобы оно было вкусным и полезным!

Рисовая каша на молоке — рецепт как в детском саду.Пять молочных каш из детства Овсянка с молоком как в детском саду

Каша. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО САДА

🍲 1. Каша овсяная жидкая как в детском саду

Предлагаем приготовить жидкую овсянку из меню детского сада, которая обязательно понравится вашим малышам и не только! Каша готовится быстро, а значит сытный и полезный завтрак Вам гарантирован, недаром овсянка входит в меню всех детских заведений. Чтобы вкус каши был интереснее, можно использовать различные натуральные ароматизаторы — свежие фрукты, изюм, орехи, курагу, чернослив, сгущенное молоко, любимое варенье.

Состав:
Овсяные хлопья — 145 г
Вода — 330 мл
Молоко — 490 мл
Соль — 3 г
Сахар — 20 г
Сливочное масло — 30 г

Приготовление:

В кипящую жидкость всыпать овсяные хлопья «Геркулес». Помешивать. Варить на умеренном огне до готовности. 7-10 минут будет достаточно.

И последняя изюминка — масло. Помешивать. И поскорее позови всех на завтрак. Приятного аппетита!

🍲 2. Каша рисовая с изюмом как в детском саду

Состав:
Рис — 150 г
Молоко — 550 г
Вода — 250 г
Изюм — 75 г
Сливочное масло — 25 г
Сахар — 25 г
Соль — по желанию

Приготовление:

Я взяла самый обыкновенный светлый рис.По крайней мере, я никогда не видела в детском саду другого риса. Готовится довольно быстро и многое разваривается. Каша получается очень нежной, легкой. Один, но важный минус — у этого риса абсолютно очищена внешняя оболочка, в которой все находится. полезный материал … Но не будем отчаиваться, все-таки, и полезности почищенному осталось немного.

Варить рис на небольшом огне (крышка, конечно, закрыта), пока он не впитает всю воду.

Тем временем налить и перебрать изюм. Я взял коричневый, но предпочел бы более светлый, так как на белом блюде он смотрится эстетичнее (на мой взгляд). Убираем все хвостики и мусор и несколько раз тщательно промываем в теплой воде.

Молоко довести до кипения, все перемешать и варить до полной готовности рис. Варю 10 минут, а потом даю еще минут 10 (крышка плотно закрывается!). Как только каша сварится, всыпать масло и все тщательно размешать.

🍲 3. Пшеничная каша как в детском саду

Измельченная крупа вкусная и ароматная.А такое начало дня — залог бодрости, радости и благополучия.

Однако пшеница — не простая крупа: в раннем детстве она противопоказана тем, кто имеет склонность к аллергии. В этой каше достаточно компонентов глютена — белка злаков. Но есть еще много других полезных свойств: витамины групп А, В и Е, клетчатка и натуральный сахар. Пшеница подобна заряду энергии: она может дать разумную энергию и помочь восстановить силы. А если у вашего ребенка нет аллергии на глютен, смело включайте эту кашу в рацион.

Состав:
Пшеничная крупа — 120 г
Молоко — 400 мл
Масло — 20 г
Сахар — 20 г
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

Итак, первый шаг — вылить пшеничную крупу в кипящую воду. Варить 20-30 минут. Почему не смыть? Потому что в этой каше весь легкий мусор всплывает при кипении, и его легко удалить черпаком или шумовкой.

Слейте оставшуюся воду из каши-полуфабриката.

Вместе с молоком всыпать к пшенице соль, сахар и варить кашу до загустения, затем упарить на водяной бане с закрытой крышкой.В отпуске заправьте кашу топленым маслом.

🍲 4. Каша «Ассорти» как в детском саду

Каша ассорти — это набор полезных круп в одной тарелке. Специалисты дошкольного образовательного учреждения по диете осознанно комбинируют крупы, так как умеют идеально дополнять друг друга и подыгрывать их питательной ценности и полезности. Что же такого интересного в кулинарном «сочетании» риса и пшена? Рис является мощным антиаллергеном и является одним из основных продуктов безглютеновой диеты.Пшено — «золотое зерно» русской кухни. А в борьбе с дисбактериозом эта каша вообще незаменимый гастрономический помощник.

Состав:
Молоко — 1 л
Просо — 40 г
Рис — 60 г
Сливочное масло — 14 г
Сахар — 20 г
Соль — 1 щепотка (щепотки)

Приготовление:

Просо должно быть тщательно отсортировано и все промышленные отходы удалены.

Не забудьте несколько раз промыть просо и рис до получения чистой воды.

Налить молоко в кастрюлю и нагреть до кипения.

В кипящее молоко залить крупу. Уменьшите температуру и варите кашу до состояния al dente, постоянно помешивая.

Кашу посолить и добавить сахар, варить еще 2–3 минуты. При подаче добавьте сливочное масло.

Эта статья была автоматически добавлена сообществом

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

Спектакль

Здравствуйте, меня зовут Анастасия Мирошниченко, мне 6 лет, я хожу в детский сад Солнышко, группа «Капитошка».

Часто в детском саду на завтрак дают овсяную кашу, я вижу, что детям эта каша не очень нравится, а Екатерина Владимировна каждый раз рассказывает нам о ее полезных свойствах, меня эта тема интересовала, а она права? Поэтому я выбрал эту тему для своей исследовательской работы.

Решила узнать, как на нашем столе появилась овсяная каша, какими полезными свойствами она обладает, как улучшить ее вкусовые качества.

В сети мы узнали, что каша проходит долгий путь, прежде чем попасть на наш стол.Фермеры приложили немало усилий, чтобы вырастить хороший урожай овса. Они вспахивают землю, сеют семена, кормят и следят за их всходами. Когда колосья созреют и затвердеют, начинается сбор урожая. Специальные жатки срезают стебли овса и укладывают их в валки.

И когда валки высыхают на солнце, комбайны собирают их и обмолачивают колосья. Зерно вывозят на зерноперерабатывающие заводы, элеваторы. В специальных машинах зерно овса сортируется, режется, пропаривается и плющится, сушится, просеивается (очищается от лишних примесей), смешивается, измельчается и упаковывается.

Затем фасованные овсяные хлопья везут на автомобиле в магазины. Из магазина они попадают в наш дом и детские сады. Наши мамы-повара готовят овсяные каши.

Геркулес — это очищенный от кожуры и измельченный в хлопья овес.

Чем полезна овсяная каша для организма человека? Геркулесовы хлопья снабжают организм большим количеством белков, жиров, витаминов и минералов. Овсяная каша популярна при лечении болезней желудка. Очищает организм от вредных веществ, улучшает работу внутренних органов, укрепляет кости и зубы.

В чем вред овсяной каши для организма человека? Если не есть кашу, то перестает усваиваться кальций — кости и ногти становятся ломкими. Нельзя есть овсяную кашу каждый день. Имеет высокую калорийность.

Сделал вывод, что полезные свойства продуктов превосходят вредные.

Мы решили провести опрос среди детей детского сада и выяснили, что большинство детей не любят овсяные каши. Из ответов детей я поняла, почему дети не любят овсяную кашу, родители редко готовят детям овсяную кашу, предпочитают быстро накормить их.Многие дети едят бутерброды на завтрак.

Мы дома варили овсяную кашу, но мне она не понравилась. Мама добавила сливочное масло, кусочки маринованных фруктов и ягод, и тогда каша получилась вкусной, я с удовольствием ее съела.

На основании этих выводов мы с Екатериной Владимировной решили провести эксперимент с детьми в детском саду. Мы сравнили вкус каши и пришли к выводу, что вкус каши зависит от добавленных продуктов.

В группе я пригласил детей поиграть в игру «Веселый повар», объяснил правила игры, и все вместе весело поиграли.

Мы играли в группе с детьми в игру «Рассказывай стихи своими руками» Каша

Каша дымится на столе

Где наша большая ложка?

С кашей подружимся,

Доживем до ста лет!

Аппликация «Наклеивание добавки на тарелку с кашей»

Мы подготовили материал и оборудование для нанесения. Она предложила детям сделать аппликацию «Дополнение на тарелке с кашей».Они сорвали бумагу, вырезали фрукт, наклеили на тарелку. Сделали красивый коллаж.

Я узнала, как овсяная каша появилась на нашем столе, о ее пользе и вреде для сохранения и укрепления здоровья, о ее оздоровительном воздействии на органы и системы человека. Исследовали влияние других продуктов на вкус овсяной каши.
Наша гипотеза подтвердилась.

Спасибо за внимание!

5. Заявление

Скачать:

Предварительный просмотр:

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

ХАНТЫ-МАНСИЙСКИЙ АВТОНОМНЫЙ РАЙОН — ЮГРА

ГОРОД ЗАГРУЗКИ

МУНИЦИПАЛЬНЫЙ БЮДЖЕТ РАСПРОСТРАНЕНИЯ

УЧЕБНЫЙ УЧАСТОК

ИЗДАНИЕ

Конкурс учебных, исследовательских и творческих работ

«Молодежь в науке»

Направление:

Естественные науки и современный мир

«Геркулесовые каши — наша сила!»

Мирошниченко Анастасия Николаевна.
Научный руководитель: воспитатель МАДОУ ДСКВ «Солнышко»

Евсеева Екатерина Владимировна.

Особенно про рисовую молочную кашу я хочу вам напоследок рассказать. Почему она дома как в детском саду не работает.Потому что там кашу готовили так: в кипящее молоко добавляли сахарную соль и добавляли рис. Довести до кипения (если объем небольшой, то кипятить не более минуты) и снимать с плиты. Добавили масло и накрыли крышкой. Через 20-30 минут рис достаточно сам по себе набухнет. Наконец он дошел уже до парилки.

Если вы хотите приготовить дома обычную молочную кашу, только не пытайтесь варить ее сразу до готовности. Снять с плиты, пока он не пригорел)) Тебе так легче))
Молока бери в пропорции побольше.Отварить крупу в молоке после закипания 1-2 минуты, помешивая. Затем снимите кастрюлю и поставьте в теплое место. Можно даже чем-нибудь накрыть. Через некоторое время крупа набухнет и у вас получится вкусная и густая каша. Толстый, не комок, в котором не крутится ложка.

Вот я иногда вечером гречку водой заливаю — набухает, а утром просто довожу до кипения — и все, каша готова.

Геркулес тоже готовит очень жидко — на литр молока — 7-8 столовых ложек хлопьев.Потом сразу переливаю в керамическую посуду и под пленку или крышку. Оставляю на ночь — утром красивая и вкусная каша получится. Который можно разогреть в микроволновке.

Рис (лучше для каши круглый рис) из расчета стакан крупы на литр молока.

И однажды в деревне я ел вкусную перловую крупу.Заметил, что Петя его готовит. Вечером топится печка (и не русская, а печка). Моет несколько пригоршней перловой крупы, кладет их в чугунную утку, воду, соль, масло (если натощак, то овощное). Накрыть крышкой и поставить в охлаждающую духовку. До утра. А утром достает чудесную еще теплую кашу. За уши не вытащишь!

Как варить пшеничную кашу

Не все считают пшеничную кашу изысканным блюдом.Однако причина такого заблуждения кроется в том, что мало кто умеет приготовить это простое, но такое полезное блюдо. Поэтому поговорим о том, как приготовить пшеничную кашу таким образом, чтобы ваши близкие оценили ваши кулинарные способности и с радостью съели предложенный ужин.

Вам понадобится:
Крупа пшеничная — 1 стакан;
Вода — 2 стакана;
Масло сливочное — 20гр .;
Соль по вкусу.

О пользе продукта

Пшеничная крупа производится из твердых сортов пшеницы… Он содержит огромный набор микроэлементов и витаминов, а также растительные жиры, клетчатку и белок. Блюда из этого продукта стимулируют деятельность мозга и сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунную систему, улучшают состояние кожи и ногтей, а также замедляют процессы старения.

Пошаговая инструкция

Крупу тщательно промыть.

Налейте в кастрюлю 2 стакана воды, после закипания добавьте соль.
Залейте кипятком 1 стакан крупы.

Варите кашу на слабом огне, не накрывая крышкой. Через 20 минут вы увидите, что блюдо загустело.
Снимите с огня, накройте крышкой и поместите в разогретую духовку на полчаса. Вместо духовки можно просто хорошо укутать кастрюлю теплым одеялом. За это время блюдо дойдет до окончательной готовности.
Через 30 минут можно добавить сливочное масло и подавать горячее блюдо к столу.
Проявим нашу фантазию

Если правильно приготовить пшеничную кашу, ее вкусовые качества оценят ваши близкие. Этот продукт — благодатная почва для кулинарных экспериментов. Подавайте в качестве гарнира или основного блюда или приготовьте питательный сладкий завтрак для всей семьи.

Времена бегут, меняются, но рисовые каши, такие же вкусные и аппетитные, как готовили в моем детском саду, теперь тоже готовят для моего сына. Так получилось, что я отвожу сына в тот же детский сад, в который ходила сама, а точнее мама меня взяла. Меню там особо не изменилось, ведь детям в основном нужны только здоровая пища и разнообразные блюда. Рисовая каша с молоком — одно из таких полезных блюд … Я часто готовлю ее дома и для ребенка, и для себя, и для мужа.Иногда просто так, иногда добавляю. Такая каша всегда считалась полезной, питательной и всегда получается безумно вкусной. И в детском саду я тоже обожала такую кашу, она была в меру густой, сладкой и очень жирной, кисломолочной. Чтобы приготовить такую вкусную рисовую кашу на молоке, как в детском саду, изучите мой рецепт — и у вас обязательно получится!

— рис круглый — 150 грамм;
— вода — 200 грамм;
— жирное (2,5-3,2%) молоко — 200 грамм;
— масло сливочное — 30-40 грамм;
— соль — одна щепотка;
— сахарный песок — 2 стол.л.

Рецепт с фото пошагово:

Я готовлю рис до тех пор, пока он не впитает всю воду. Я делаю огонь маленьким, чтобы рис немного закипел и потихоньку выкипел. Через 10-15 минут вода впитается, рис станет наполовину приготовленным.

Затем я наливаю жирное молоко в рис и продолжаю готовить блюдо на тихом маленьком огне, чтобы молоко продолжало немного кипеть. Если сразу сварить рис в молоке, то этого молока вы потратите в два-три раза больше, и рис в молочной среде не сварится так быстро, как в воде. Главное здесь будет, чтобы крупа наполовину отварилась в воде, впитала жидкость, а затем нужно варить ее на молоке.

Насыпаю в кашу сахарный песок, рис будет слаще и вкуснее.

Я пробую рис зубами, чтобы он оставался мягким. Каша должна немного загустеть.

Когда каша полностью сварится, кладу кусок настоящего натурального масла, потому что, как говорится, сливочным маслом кашу не испортишь!

Кашу, приготовленную простым способом, перекладываю по тарелкам. Итак, довольно легко и быстро приготовила вкусную рисовую кашу на молоке, как в детском саду. Надеюсь, кому-то этот рецепт пригодится.

Приятного аппетита!
думаю вам тоже понравится

Диетическая овсянка на воде,
подробно пошагово рецепт приготовления.
Его калорийность всего 88
ккал на 100 г.

1.
Обычная овсянка

Залейте холодной водой (около стакана).
Объем воды обычно берут в 2 раза больше, чем хлопьев.

Не закрывать крышку!

2.
Кастрюлю с будущей кашей поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения,

Затем сделать самый маленький огонь и варить еще 5 минут, постоянно помешивая, чтобы она не подгорела.

3.
Готовая каша Слегка посолить и можно есть.

Сладкая овсянка с молоком

Калорийность молочной овсянки — 102
ккал на 100 г.

По вкусу положить небольшой кусочек сливочного масла прямо в тарелку с овсянкой.

Овсянка советская с молоком цельнозерновая

1 стакан овсяных хлопьев
2 стакана воды
1/3 столовой ложки сахара
немного молока
сливочного масла по вкусу

1. Овсянку промыть несколько раз, залить холодной водой.
Накрыть горшок будущей овсянкой и поставить на огонь.

2.
Как только вода закипит, сделать самый маленький огонь и варить, периодически помешивая, до готовности овсянки (готовность овсянки проверяйте «на зуб»).

Важно : При приготовлении овсянки крышка кастрюли должна быть приоткрыта, в противном случае вы должны заполнить плиту.

3.
Итак, наша овсянка почти готова — стала очень густой.
Добавьте сахар по вкусу ( Достаточно 1-2 чайных ложек) и молока ровно столько, чтобы каша стала немного более жидкой (около 70 мл).

Вот и все, каша молочная готова.

Цельнозерновая советская детсадовская овсянка

На фото выше — банан и ежевика.

Овсяная каша по детскому рецепту.Каша рисовая с молоком

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

Спектакль

Здравствуйте, меня зовут Анастасия Мирошниченко, мне 6 лет, посещаю детский сад «Солнышко», группу «Капитошка».

Часто в детском саду на завтрак дают геркулесовую кашу, я вижу, что детям эта каша не очень нравится, а Екатерина Владимировна каждый раз рассказывает нам о ее полезных свойствах, меня эта тема интересовала, правда? Поэтому я выбрал эту тему для своей исследовательской работы.

Решила узнать, как овсяная каша появилась на нашем столе, какими полезными свойствами она обладает, как улучшить ее вкусовые качества.

В сети мы узнали, что каша проходит долгий путь, прежде чем попасть на наш стол. Фермеры вкладывают много труда, чтобы вырастить хороший урожай овса. Они вспахивают землю, сеют семена, кормят и следят за своими саженцами. Когда колосья созреют, затвердеют, начинается сбор урожая. Специальные жатки скашивают стебли овса и укладывают их в рулоны.

И когда валки высыхают на солнце, комбайны собирают их и обмолачивают колосья.Зерно вывозят на зерноперерабатывающие заводы, элеваторы. В специальных машинах зерно овса сортируется, режется, пропаривается и плющится, сушится, просеивается (очищается от лишних примесей), смешивается, измельчается и фасуется.

Затем фасованную овсянку везут на автомобиле в магазины. Из магазина они попадают в наш дом и в детские сады. Наши мамы, повара готовят каши на травах.

Геркулес — это овес, очищенный от кожуры и измельченный в хлопья.

Какая польза от овсяной каши для организма человека? Геркулесовы хлопья снабжают организм большим количеством белков, жиров, витаминов и минералов.Овсяная каша популярна при лечении заболеваний желудка. Очищает организм от вредных веществ; улучшает работу внутренних органов; укрепляет кости и зубы.

В чем вред овсяной каши для организма человека? Если каши нет, то кальций перестает усваиваться — кости и ногти становятся ломкими. Нельзя есть овсяную кашу каждый день. Имеет высокую калорийность.

Сделали вывод, что полезные свойства продукта превышают вредные.

Мы решили провести опрос среди детей детского сада и обнаружили, что большинство детей не любят овсяные каши. Из ответов детей я поняла, почему детям не нравится овсяная каша, родители редко готовят детям овсяную кашу, предпочитают кормить их фастфудом. Многие дети едят бутерброды на завтрак.

Мы приготовили геркулесовую кашу дома, но мне она не понравилась. Мама добавила сливочное масло, кусочки маринованных фруктов и ягод, и тогда каша получилась вкусной, я с удовольствием ее съела.

На основании полученных данных мы решили провести эксперимент с детьми детского сада с Екатериной Владимировной. Они сравнили кашу по вкусу и пришли к выводу, что вкус каши зависит от добавленных продуктов.

В группе я пригласил детей поиграть в игру «Веселый повар», объяснил правила игры, и все вместе они весело поиграли.

Играли в группе с детьми в игру «Рассказывать стихи руками« Каша »

Каша на столе курит

Где наша большая ложка?

С кашей подружимся,

О сто лет проживем!

Аппликация «Наклеить добавку на тарелку с кашей»

Мы подготовили материал и оборудование для нанесения.Предложила детям сделать аппликацию «Наклеить добавку на тарелку с кашей». Оторвал бумагу, вырезал фрукты, воткнул на тарелку. Сделал красивый коллаж.

Я узнал, как овсяная каша появилась на нашем столе, о ее пользе и вреде для поддержания и укрепления здоровья, ее лечебном воздействии на органы и системы человека. Мы исследовали влияние других продуктов на вкус овсяной каши.
Наша гипотеза подтвердилась.

Спасибо за внимание!

5.Приложение

Скачать:

Предварительный просмотр:

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

ХАНТЫ-МАНСИЙСКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ — УГРА

ГОРОД КОКАЧИ

МУНИЦИПАЛЬНЫЙ БЮДЖЕТ

0003000 НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ОБРАЗОВАНИЕ

000 ПРОГРАММНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ

9000 ВЗГЛЯД

НАУЧНАЯ ПРОГРАММА

Конкурс научно-педагогических и творческих работ

«Молодежь в науке»

Направление:

Естественные науки и современный мир

«Геркулесовая каша — наша сила!»

Мирошниченко Анастасия Николаевна.
Научный руководитель: преподаватель МАДОУ ДСКВ «Солнышко»

Евсеева Екатерина Владимировна.

Как приготовить овсянку или вкусную овсянку рецепты: диетическая — на воде, десертная — на молоке и ностальгическая «детсадовская» овсянка из цельного зерна.

Все хорошо расписано до мелочей, с первого раза овсянку точно получишь, главное не накрывать при варке крышкой 🙂

Овсянка диетическая на воде,
подробно пошагово пошаговый рецепт приготовления.
Ее общая калорийность 88
ккал на 100 г

1.
Овсянка обычная

Залить холодной водой (около стакана).
Объем воды обычно берут в 2 раза больше, чем хлопьев.

Не закрывать крышку!

2.
Кастрюлю с будущей кашей поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения,

Затем сделать самый маленький огонь и варить еще 5 минут, постоянно помешивая, чтобы не подгорела.

3.
Готовая каша слегка подсоленная и ее можно есть.

Сладкая овсянка с молоком

Каша овсяная молочная Калорийность — 102
ккал на 100 г

Готовим так же, как и диету, но после того, как овсянка закипела и прокипела 5 минут, добавляем немного молока (я обычно добавляю всего несколько ложек) и немного сахара, кипятим еще 3-5 минут и можно подавать.

По вкусу положить небольшой кусочек сливочного масла прямо в тарелку с овсянкой.

Овсянка советская с молоком цельнозерновая

1 стакан овсяных хлопьев
2 стакана воды
1/3 столовой ложки сахара
немного молока
сливочного масла по вкусу

1.
Овсянку промыть несколько раз, залить холодной водой.
Накрыть сковороду будущей овсянкой и поставить на огонь.

2.
Как только вода закипит, развести на самом маленьком огне и варить, помешивая, до готовности овсянки (готовность овсянки проверяем «на зуб»).

Важно : во время приготовления овсянки крышка кастрюли должна быть слегка приоткрыта, в противном случае обязательно наполняйте плиту.

3.
Итак, наша овсянка почти готова — стала очень густой.
Добавьте сахар по вкусу (достаточно и 1-2 чайные ложки). и молока ровно столько, чтобы каша стала немного более жидкой (около 70 мл).

4.
Плотно накройте сковороду овсяной кашей и тушите кашу на самом маленьком огне еще 7 минут (не забывая помешивать).

Все, наша молочная овсянка готова.

Овсянка советская детсадовская из цельнозерновой

Вот что нас готовили в советском детском саду.
Можно есть как горячим, добавив в тарелку кусочек сливочного масла, так и холодным при желании.

На фото выше — банан и ежевика.

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят ознакомительный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

Самый распространенный завтрак для детей в нашей стране — это каша. Разнообразие круп, из которых их можно приготовить, не так уж и велико, но каждая мама просто обязана уметь привнести вкусные нюансы и нюансы в прием пищи своего малыша. Овсяная каша на молоке на завтрак — один из лучших вариантов укрепить хрупкий детский организм, наполнить его энергией на все утро и дать повод пищеварительной системе распределить полезные минералы и витамины по всему организму.А так мы рассмотрим, насколько полезен прием овсянки и как ее можно приготовить.

Полезная таблица Менделеева в одной вкусной каше

На самом деле такое положительное отношение педиатров всего мира к овсяной каше не спонтанно. Университет Кадиффа в Соединенном Королевстве недавно провел эксперимент, в котором добровольцев в возрасте от 30 до 80 лет кормили овсянкой в течение месяца. Экспериментально доказано, что состояние и работоспособность у всех участников улучшились, они стали лучше думать, стали чувствовать себя бодрее и счастливее.

Провести такой эксперимент на детях сложнее, потому что они не могут адекватно оценить свое состояние и рассказать о нем. Однако польза на себе ощущается однозначно. В овсянке содержатся витамины H, B9, E, PP, B, а также много важных для организма минералов — калий, кальций, железо, флора, магний, цинк, йод, никель и другие. Легкие углеводы прекрасно усваиваются детским животом, поэтому получают достаточно энергии.

Стоит выделить несколько важных полезных свойств овсянки:

Укрепляется нервная система, улучшается и нормализуется сон.
Кожа очищается, волосы, ногти, зубы и кости укрепляются.
Соли, токсины, вредные вещества выводятся из организма.
Улучшается работа ССС, пищеварение, снижается уровень сахара в крови.
Это обильный и качественный завтрак.

Стоит помнить, что польза овсянки вовсе не означает, что малыша нужно кормить ежедневно. Он очень калорийный, поэтому может способствовать увеличению веса. Кроме того, глютен, содержащийся в овсянке, может вызвать неприятную аллергию.Достаточно 2-3 раза в неделю. Малышам от 10,5 месяцев можно смело вводить это лакомство в приманку. Итак, приступим к рецептам.

Овсянка на молоке с клубникой и арахисом

Если ваш малыш плохо переносит овсяную кашу, предложите ее с вкусной «начинкой». Это могло быть что угодно. Но мы дадим рецепт овсянки на детском молоке с клубникой и жареным арахисом.

Состав:

100 мл воды
250 мл специального детского молока 3.2%
7 столовых ложек овсянки
100 г клубничного пюре с сахаром
3 ст. л жареный арахис
¼ ч. Л. Соли
1 чайная ложка сливочного масла

Готовка:

В кастрюле вскипятите указанное количество воды, добавив соли. Постепенно добавляйте овсянку по 1 столовой ложке, постоянно помешивая. Включаем средний огонь и ждем, пока каша закипит и поднимется — в этот момент тонкой струйкой льется молоко. Помните, что каша не должна быть очень густой при выключенной конфорке.Снимите сковороду с огня и оставьте под крышкой на 5 минут, добавив внутрь сливочное масло.

Теперь детализируйте орехи до размера, приемлемого для ребенка. Подготовьте клубнику. Каша раскладывается по тарелкам, а в ее центр кладется клубника и засыпаются орехи. Вместо этой довольно аллергенной ягоды можно положить любой фрукт, который нравится вашему малышу.

Каша овсяная с молоком и бананом

Наверняка вы догадались, что молоко можно заменить водой в любом случае.Да и добавить в него можно любые вкусные фрукты, варенье или мед. Но не каждому ребенку понравится марципан или ваниль, поэтому вторым рецептом будет овсянка с бананом для ребенка.

Состав:

3 ст.ложки овсяных хлопьев
1 стакан молока
½ банана
1 чайная ложка Sahara
щепотка соли

Готовка:

Молоко кипятят и заливают сахаром и солью. Затем туда засыпается овсянка. Как и любую другую кашу, овсянку нужно помешивать.После включения минимального огня нужно полчаса отварить овсянку. Дать каше немного остыть, добавить туда нарезанный банан и взбить полученную смесь блендером. Некоторым детям не нравится слишком однородная масса, поэтому детям постарше можно оставить дольки банана без изменений.

Каша — отличный завтрак, который можно приготовить для всей семьи. Постарайтесь сбалансировать питание малыша, чтобы оно было одновременно вкусным и полезным!

Каша.ДЕТСКИЙ САД

🍲 1. Каша овсяная Геркулес жидкая как в детском саду

Предлагаем приготовить жидкую овсяную кашу Геркулес из меню детского сада, которая, безусловно, понравится вашим малышам и не только! Каша готовится быстро, а значит, вам обеспечен сытный и полезный завтрак, недаром овсянка входит в меню всех детских учреждений. Чтобы вкус каши был интереснее, можно использовать различные натуральные ароматизаторы — свежие фрукты, изюм, орехи, курагу, чернослив, сгущенное молоко, любимое варенье.

Состав:
Овсяные хлопья — 145 г
Вода — 330 мл
Молоко — 490 мл
Соль — 3 г
Сахар — 20 г
Сливочное масло — 30 г

Приготовление:

Налить молоко и воду в подходящий сотейник или Сковорода. Перемешать. Отправить на умеренный огонь. Варить. Уменьшите пламя горелки, чтобы молочная смесь не разбежалась.

В кипящую жидкость залить овсянку «Геркулес». Перемешать. Варить на медленном огне до готовности. Достаточно будет 7-10 минут.

Когда овсянка приготовится, посыпьте ее солью и сахаром.Перемешайте, чтобы ингредиенты растворились.

И последняя изюминка — масло. Перемешать. И поскорее позови всех на завтрак. Приятного аппетита!

🍲 2. Каша рисовая с изюмом как в детском саду

Состав:
Рис — 150 г
Молоко — 550 г
Вода — 250 г
Изюм — 75 г
Сливочное масло — 25 г
Сахар — 25 г
Соль — по желанию

Готовим:

Рис Я взял самый обыкновенный свет. По крайней мере, я никогда не видела другого риса в детских садах.Готовится довольно быстро и очень плохо разваривается. Каша очень нежная, легкая. Один, но важный минус — этот рис абсолютно очищен от внешней оболочки, в которой находятся все полезные вещества. Но не будем отчаиваться, все-таки и на очищенном осталось немного полезности.

Варить рис на слабом огне (крышка, конечно, закрыта), пока он не впитает всю воду.

Тем временем налейте и переберите изюм. Я взял коричневый, но предпочел бы светлый, потому что в белом блюде он смотрится эстетичнее (на мой взгляд). Убираем все хвостики и мусор и несколько раз тщательно промываем в теплой воде.

Как только вы увидите, что на сковороде практически нет влаги, добавьте молоко, сахар и промытый изюм. Мне потребовалось пять-семь минут, чтобы впитать воду. Но! Тогда посмотрите на свой рис: разные сорта — разные приготовления.Так что ориентируйтесь сами, глядя в кастрюлю.

Довести молоко до кипения, все перемешать и варить до готовности риса. Варю 10 минут, а потом даю еще минут 10 (крышка плотно закрывается!). Как только каша сварится, добавить сливочное масло и хорошенько перемешать, перемешать.

🍲 3. Пшеничная каша как в детском саду

Измельченная крупа очень вкусная и ароматная. А такое начало дня — залог бодрости, радости и благополучия.

Однако пшеница — это не простая крупа: в раннем детстве она противопоказана тем, кто имеет склонность к аллергии.При этом крупе достаточно безглютеновых компонентов — протеина злаковых культур. Но есть еще много других вкусностей: витамины групп А, В и Е, клетчатка и натуральный сахар. Пшеница подобна заряду энергии: она дает разумную энергию и помогает восстановить силы. А если у вашего ребенка нет аллергии на глютен, смело включайте эту кашу в свой рацион.

Ингредиенты:
Пшеничная крупа — 120 г
Молоко — 400 мл
Масло — 20 г
Сахар — 20 г
Соль — 1 щепотка (и)

Приготовление:

Итак, первый шаг — засыпать пшеничную крупу в кипящая вода.Варить 20-30 минут. Почему не смыть? Потому что в этом крупе при кипячении всплывает весь легкий мусор, который легко удалить половником или шумовкой.

Из полуфабриката каши слить оставшуюся воду.

Вместе с молоком всыпать в пшеницу соль, сахар и варить кашу до загустения, затем упарить на водяной бане с закрытой крышкой. Уходя, заправьте кашу топленым маслом.

🍲 4. Каша «Ассорти» как в детском саду

Каша ассорти — это сборная полезных круп в одной тарелке.Специалисты по дошкольной диете сознательно комбинируют крупы, так как они могут прекрасно дополнять друг друга и подыгрывать своей питательности и полезности. Чем интересно кулинарное «сочетание» риса и пшена? Рис — мощный антиаллерген; это основной продукт в концепции безглютенового питания. Пшено — «золотое зерно» русской кухни. А в борьбе с дисбактериозом эта каша вообще незаменимый гастрономический помощник.

Состав:
Молоко — 1 л
Просо — 40 г
Рис — 60 г
Сливочное масло — 14 г
Сахар — 20 г
Соль — 1 щепотка (щепотки)

Приготовление:

Просо необходимо тщательно перебрать и весь промышленный мусор удален.

Не забудьте несколько раз промыть просо и рис до получения чистой воды.

Налить молоко в кастрюлю и нагреть до кипения.

В кипящее молоко залить крупу. Уменьшить температуру и варить кашу до состояния al dente, постоянно помешивая.

Кашу посолить и добавить сахар, варить еще 2–3 минуты. При разложении добавить сливочное масло.

Эта статья была автоматически добавлена сообществом.

Каша молочная как в детском саду. Каша как в детском саду: рецепты

Каша как в детском саду готовится очень просто и быстро.Главное, выбрать, из какого зерна вы хотите приготовить. Это может быть пшено, манная крупа, овсянка, рис, гречка и другие.

В нашей группе Вконтакте по запросу «каша как в детский сад» вы найдете все варианты этого блюда.

Каша как в детский сад

Каша подается детям на завтрак. От мастерства повара зависит аппетит, с которым его едят малыши. Главное — соблюсти пропорции. Они четко прописаны в технологической карте… Есть крупы, как молочные, так и безмолочные.

Если вам наскучило беззаботное детство или ваш ребенок просит приготовить именно такую кашу, то эта статья для вас.

Базовые рецепты каш как в детском саду

Почему мейнстрим? Потому что в детских садах в крупу часто добавляют различные второстепенные ингредиенты: чернослив, изюм, яблоки, орехи, ягоды, сухофрукты, бананы и многое другое. Я покажу вам, как приготовить классическую кашу, как в детском саду, а вы можете добавить дополнительные вкусы на свое усмотрение.

Пшенная каша молочная в детский сад

Пшенную кашу детям начинают давать в основном с 1,5 лет, так как пшено — довольно сильный аллерген.

Итак, на 1 порцию каши 200 грамм (детская порция) вам понадобится:

40 г пшеничной крупы
100 мл молока (3,2% жирности)
150 мл воды
5 граммов сахара
щепотка соли
5 граммов сливочного масла

Это для 1 порции.Подсчитайте, сколько ингредиентов вам нужно, чтобы накормить всю семью завтраком.

Приготовить кашу очень просто. Необходимо залить крупу кипятком и варить 25-30 минут. Затем слить оставшуюся воду для варки, добавить в кашу кипящее молоко, сахар, соль и тушить до загустения. Есть один нюанс — тогда кашу, как в детском саду, выпаривают на водяной бане с закрытой крышкой … Если возникнет желание повозиться с этой самой водяной баней, то каша получится ровно один в один, как в детском саду.При подаче блюдо заливается топленым маслом.

Геркулесовая (овсяная) каша молочная в детский сад

Согласно технологической карте приготовить 1 порцию каши без чешуек довольно сложно. Поэтому приготовим 3 порции для всей семьи. Будет легче. Я очень точно рассчитала ингредиенты.

Итак, на 3 порции вам понадобится:

150 г овсянки
350 мл воды
500 мл молока
щепотка соли
столовая ложка сахара (без верха)
30 г сливочного масла

Смешать молоко и воду в кастрюле, вскипятить, добавить овсяные хлопья, перемешать и варить на среднем огне 10 минут.Затем добавить соль и сахар, размешать. Каша готова. Осталось растопить масло и полить каждую порцию.

Надеюсь, что моя статья была интересной и информативной. Подписываюсь на мою группу детских рецептов. Гарантирую 5-6 рецептов в день!

Хочу напоследок рассказать вам, особенно о рисовой молочной каше. Почему она не работает дома, как в детском саду? Потому что там кашу готовили так: в кипящее молоко добавляли сахарную соль и добавляли рис.Довести до кипения (если объем небольшой, то кипятить не более минуты) и снимать с плиты. Добавили масло и накрыли крышкой. Через 20-30 минут рис достаточно сам по себе набухнет. Наконец он дошел уже до парилки.

Если вы хотите приготовить дома обычную молочную кашу, только не пытайтесь варить ее сразу до готовности. Снять с плиты, пока он не пригорел)) Тебе так легче))
Молока бери в пропорции побольше. Отварить крупу в молоке после закипания 1-2 минуты, помешивая.Затем снимите кастрюлю и поставьте в теплое место. Можно даже чем-нибудь накрыть. Через некоторое время крупа набухнет и у вас получится вкусная и густая каша. Толстый, не комок, в котором не крутится ложка.

Вот я иногда вечером гречку водой заливаю — набухает, а утром просто довожу до кипения — и все, каша готова.

Геркулес тоже готовит очень жидко — на литр молока — 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу переливаю в керамическую посуду и под пленку или крышку.Оставляю на ночь — утром красивая и вкусная каша получится. Который можно разогреть в микроволновке.

Рис (лучше для каши круглый рис) из расчета стакан крупы на литр молока.

И однажды в деревне я ел вкусную перловую крупу. Подсмотрел, как Петя его готовит.Вечером топится печка (и не русская, а печка). Моет несколько пригоршней перловой крупы, кладет их в чугунную утку, воду, соль, масло (если натощак, то овощное). Накрыть крышкой и поставить в охлаждающую духовку. До утра. А утром достает чудесную еще теплую кашу. За уши не вытащишь!

Как варить пшеничную кашу

Не все считают пшеничную кашу изысканным блюдом. Однако причина такого заблуждения кроется в том, что мало кто умеет приготовить это незамысловатое, но такое полезное блюдо… Поэтому и поговорим о том, как приготовить пшеничную кашу таким образом, чтобы близкие по достоинству оценили ваши кулинарные способности и с радостью съели предложенный ужин.

Вам понадобится:
Крупа пшеничная — 1 стакан;
Вода — 2 стакана;
Масло сливочное — 20гр .;
Соль по вкусу.

О пользе продукта

Пшеничная крупа производится из твердых сортов пшеницы … Она содержит огромный набор микроэлементов и витаминов, а также растительные жиры, клетчатку и белок.Блюда из этого продукта стимулируют деятельность мозга и сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунную систему, улучшают состояние кожи и ногтей, а также замедляют процессы старения.

Пошаговая инструкция

Крупу тщательно промыть.

Налейте в кастрюлю 2 стакана воды, после закипания добавьте соль.
Залейте кипятком 1 стакан крупы.

Вы уже знаете, сколько варить пшеничную кашу, пора поговорить о том, с чем ее подавать. Это отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также его можно сочетать с грибным соусом… Для сладкоежек рекомендуем добавить немного меда и фруктов: нарезанные яблоки, груши, чернослив, курага, изюм и др.

Если вы правильно приготовите пшеничную кашу, ее вкусовые качества оценят ваши близкие. единицы. Этот продукт — благодатная почва для кулинарных экспериментов. Подавайте в качестве гарнира или основного блюда или приготовьте питательный сладкий завтрак для всей семьи.

Технологическая карта под №4 рисовой каши с изюмом как в детском саду.

Я взял самый обыкновенный светлый рис. По крайней мере, я никогда не видела в детском саду другого риса. Готовится довольно быстро и многое разваривается. Каша получается очень нежной, легкой. Один, но важный минус — у этого риса абсолютно очищена внешняя оболочка, в которой все находится. полезный материал … Но не будем отчаиваться, все-таки, и полезности почищенному осталось немного.

Варите рис на медленном огне (крышка, конечно, закрыта), пока он не впитает всю воду.

Как только увидите, что на сковороде практически нет влаги, добавьте молоко, сахар и промытый изюм. Мне потребовалось пять-семь минут, чтобы впитать воду.Но! Вот посмотрите на свой рис: разные сорта — разные приготовления … Так что ориентируйтесь сами, глядя на сковороду.

Довести молоко до кипения, все перемешать и варить до полной готовности риса. Варю 10 минут, а потом даю еще минут 10 (крышка плотно закрывается!). Как только каша сварится, всыпать масло и все тщательно размешать.
Судя по получившейся каше в моем детском саду изюма явно не сообщалось 🙂

Раньше я думал: «Ну что может быть проще, чем кашу сварить?» Залить рис молоком и отварить до готовности.«Правда, случалось у меня сжечь, потом недоедать … Да и вкус еще не такой, как в столовых. А готовить его, оказывается, совсем не обязательно!

Я выучил много про готовку.Правда, каша у меня получилась густоватая, т.к. молока не хватало, но разницу все же почувствовал … Это настоящая каша! Такая, которую всегда давали в детском саду (школе, лагеря, больницы) …

Состав

Крупа рисовая, круглая, непарная — 1 стакан 200 гр
Вода — 2 стакана по 200 мл
2-3 стакана молока (желаемой толщины)
Соль на кончике чайной ложки
Сахар по вкусу

Подготовка

Рисовую крупу я всегда предварительно замачиваю в холодной воде на 0.5-1 час. Он набухает и готовится быстрее. Но это совсем не обязательно … Крупу промыть и воду слить … Отмеренную воду налить в кастрюлю, довести до кипения и положить промытый рис. Довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут до полного исчезновения и до загустения, накрыв крышкой.

Влить в кашу 2 стакана горячего молока, размешать, посолить на кончике чайной ложки.

Готовьте, периодически помешивая, до готовности еще 10-15 минут на слабом огне.Попробуйте. Рис должен быть мягким. Добавьте сахар по вкусу и по желанию.

Каша готова! Для грудничков лучше разжижить кашу, добавив еще 0,5-1 стакан молока и варить, пока каша не станет мягче и нежнее. Детям не нравится густая каша. Рис очень любит жидкость. Сколько ни нальешь, он все впитает. Поэтому вы можете регулировать густоту каши с молоком по своему желанию. После варки рисовая каша быстро загустевает, поэтому ее желательно сразу же использовать.Приятного аппетита вам и вашим детям!

Рисовая каша на молоке — рецепты как в детском саду, с тыквой, изюмом, в мультиварке и в микроволновке

Рисовая каша на молоке — одно из популярных блюд, приготовление которого не занимает много времени, но нужно внимательно следить за процессом. Он может быть жидким, вязким или густым. Чтобы приготовить вкусную молочную кашу для детей, в блюдо можно добавить изюм, тыкву или пшено.

Как сварить рисовую кашу на молоке?

Самый вкусный рисовый молочный рис готовится на круглозерном рисе. Для приготовления плова используется каша продолговатой формы. При приготовлении рекомендуется учитывать такие моменты:

Стоит выбирать крупное рисовое зерно, чтобы каша получилась сочной.
Необходимо следить за временем приготовления каши. Время приготовления риса не должно превышать 15-20 минут.
Если рис не приготовился, нужно выключить плиту, накрыть посуду крышкой и обернуть полотенцем.Через полчаса кашу можно размотать, и увидеть, что зерна стали мягкими.
Любая рисовая вкусная каша на молоке требует контроля, поэтому не уходите далеко от кастрюли. При приготовлении его нужно перемешать, потому что тогда точно можно исключить подгорание.
Кашу лучше всего варить в простой кастрюле, но вы можете выбрать кастрюлю, которая с помощью толстых стенок приготовит ее быстрее.

Рисовая каша с молоком и водой — рецепт

Чтобы блюдо было менее калорийным, подойдет такой вариант, как рисовая каша на молоке и воде.При приготовлении стоит учесть все нюансы, при их соблюдении круп должен получиться сочным, а не вареным. Благодаря подходящим пропорциям еда может доставить огромное удовольствие взрослым.

Состав:

— 1 стакан;
вода — 0,5 литра;
молоко — 0,5 литра;
сахар — 2-3 ст. л .;
соль;
масло сливочное — 10 г.

Подготовка

Приготовьте необходимое количество риса и промойте его водой.
Вылейте рис в кастрюлю и добавьте воды. Кашу нужно накрыть примерно на 1 см.
Когда каша закипит, нужно убавить огонь и варить до высыхания жидкости.
После возьмите половину приготовленного молока и медленно влейте. Резко выливать молоко не рекомендуется, это сказывается на качестве риса.
Когда все молоко впитается, добавьте вторую часть и дождитесь закипания.
В конце всыпать соль и сахар. Рисовую кашу на молоке подают порционно по тарелкам, сверху необходимо выложить сливочное масло.

Каша рисовая молочная, как в детском саду

Многим хочется ощутить вкус детства и приготовить вкусное блюдо — это каша рисовая молочная, как в детском саду. Он нравится детям, но и взрослым он нравится, поэтому некоторые родители хотят повторить этот эксперимент дома и попробовать известный рецепт. Потребуется классический набор компонентов, но процессы приготовления немного другие.

Состав:

— 1 стакан;
Молоко — 0.5 литров;
вода — 1 стакан;
сахар — 1 ст. л .;
масло сливочное.

Подготовка

Промойте рис и добавьте воды.
После закипания влейте молоко и всыпьте сахар.
Плотность каши можно регулировать с помощью времени приготовления. Если вам нужна густая посуда, то после введения молока варить еще нужно 15 минут, а для жидкой посуды это время можно сократить до 10 минут.
В конце добавляем масло, и рисовая каша на молоке подается к столу.

Каша рисовая с изюмом на молоке — рецепт

Крупа содержит много углеводов, которые придают ощущение насыщения, съев такое блюдо на завтрак, можно будет чувствовать себя достаточно комфортно перед обедом. Рисовая каша с изюмом на молоке, благодаря наличию такого дополнительного компонента, поможет обогатить пищу полезными для организма веществами.

Состав:

рис — 1 стакан;
молоко — 1 стакан;
вода — 2 стакана;
изюм — 100 г;
сахар — 2 ст.л .;
масло сливочное — 2 ст. л .;
соль.

Подготовка

Промойте рис, затем замочите в горячей воде на 10 минут и снова промойте.
В кипящую воду всыпать рис, добавить сахар и соль.
Изюм промыть и замочить в горячей воде на 20 минут.
К отварному рису добавить молоко и изюм.
Уменьшить огонь и варить кашу до готовности. К подаче на стол готова ароматная рисовая каша с молоком, заправленная маслом.

Каша рисовая с тыквой на молоке

Вкусный и сытный завтрак получается, если за основу взять такие ингредиенты, как рис, круглозерный, тыква и молоко. Блюдо часто готовят в осенне-зимний период, когда начинается сезон этого овоща. Готовя тыквенную кашу с рисом на молоке, не ждите полного испарения жидкости на сковороде, чтобы круп не оказался излишне сухим.

Состав:

— 1 стакан;
тыква — 350 г;
вода — 2 стакана;
молоко — 2 стакана;
сахар — 2-3 ст.л .;
соль;
масло сливочное — 25 г.

Подготовка

Рис промыть водой.
После закипания риса убавьте огонь и добавьте соль.
Нарезать тыкву кубиками.
Через 15 минут добавьте в рис сахар и тыкву.
Влить молоко и положить кусочки сливочного масла. Поставить посуду на слабый огонь и варить 10 минут.
залейте полотенцем и настаивайте 20 минут, после чего вкусная рисовая каша на молоке готова.

Рисовая каша на сухом молоке — рецепт

Если одного из компонентов не оказалось дома, можно приготовить такой вариант, как рисовая каша на сухом молоке. Необходимо только определить производителя сухого молока: отечественный продукт перед употреблением рекомендуется развести кипяченой водой, а импортный продукт можно добавлять в кашу даже в сухом виде.

Состав:

рис — 1 стакан;
вода — 4 стакана;
молоко сухое импортное — 5-6 ст.л .;
сахар, соль и масло — по вкусу.

Подготовка

Рис промыть, залить водой. Дождитесь закипания, отварите кашу до размягчения.
Влить сухое молоко, всыпать сахар и соль, хорошо перемешать, вскипятить.
Заправить кашу маслом.

Каша рисовая с яблоками на молоке

Блюдо, которое относят к диетическому и детскому питанию — это каша рисовая на молоке с яблоками. Он идеален в качестве утреннего приема пищи.Фрукты можно использовать по индивидуальному вкусу: кислые или сладкие. Восхитительный вкус можно получить, если добавить ваниль.

Состав:

рис — 1 стакан;
вода — 2 стакана;

яблоко

— 1 штука;
молоко — 2 стакана;
ванилин.

Подготовка

Рис залить водой, дать закипеть и варить 10 минут.
Яблоки нарезать небольшими дольками, можно натереть на терке.Добавьте их в кашу вместе со сливочным маслом.
В конце влить молоко, при варке оно не используется. Приправить кашу ванилином.

Каша из риса и пшена на молоке

Настоящим кладезем полезных веществ станет рисовая каша на молоке. Варить его нужно около 40 минут, а после приготовления необходимо укутать теплым одеялом. Вначале рис следует промыть в холодной воде, чтобы удалить крахмальную пыль. Для маленьких детей блюдо подходит только с предварительно измельченной блендером крупой.

Состав:

рис — 0,5 стакана;
пшено — 0,5 стакана;
сахар — 2 ст. л .;
соль — 1/4 ч.
молоко — 1 л;
масло сливочное — 50 г.

Подготовка

Крупы обоих типов необходимо промыть по 3-4 раза. Чтобы снять горечь с пшена, его следует замочить на 20 минут в горячей воде.
Молоко довести до кипения. Всыпать крупу, всыпать соль и сахар.
Каша варить на медленном огне 40 минут.
Заправьте кашу маслом и дайте настояться около 20 минут.

Рисовая каша на кокосовом молоке — рецепт

Отличный рецепт для вегетарианцев и для людей, придерживающихся Великого поста, — рисовая каша на кокосовом молоке. Нотчки из кокоса и ананаса создадут настроение тропического расслабления, такой вариант станет настоящим лакомством на завтрак. Блюдо позволит разнообразить меню за счет своей экзотичности.

Состав:

рис — 1 стакан;
вода — 2 стакана;
ананас — 100 г;
кокосовое молоко — 400 мл;
сахар — 2 ст. л.

Подготовка

Рис промыть и залить водой, варить до полуготовности около 15 минут.
Добавьте сахар и кокосовое молоко и варите кашу на слабом огне около 5 минут.
Ананас нарезать небольшими кусочками, положить сверху.

Каша рисовая со сгущенкой

Очень оригинальная вариация — это рисовая каша на молоке, рецепт которой включает добавление сгущенки. Этот ингредиент поможет избежать сахара из-за его сладости. Необходимо учитывать тот факт, что блюдо калорийное, что связано с наличием сгущенного молока, при желании угощение можно заправить маслом.

Состав:

— 150 г;
вода — 500 мл;
сгущенка — 1 банка;
соль.

Подготовка

Рис промыть, залить водой и довести до кипения.
Влить сгущенное молоко в воду и хорошо перемешать.
После закипания влить в жидкость со сгущенкой рис и варить около 40 минут на медленном огне. Это может быть более сухая или жидкая рисовая каша на молоке.

Каша рисовая с молоком в духовке

Запеканка из рисовой каши на молоке в духовке обладает прекрасными вкусовыми качествами.Его готовят в фаянсе по одному из старинных рецептов. Процесс простой, но требует много времени, но результат превзойдет все ожидания. Перед приготовлением кастрюлю нужно подержать в воде около четверти часа.

Состав:

рис — 0,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
масло сливочное — 15 г;
соль.

Подготовка

Промойте и погрузите в воду на 15 минут.Вложить его в горшки, наполнив их на 1/3.
Влейте половину молока, поставьте емкости в духовку и готовьте около 40 минут при 180 градусах.
Вынуть кастрюли, влить оставшееся молоко, залить маслом и варить еще 15 минут.

Рисовая каша в мультиварке — рецепт

Одно из самых распространенных блюд — рисовое рисовое молоко, рецепт которого включает традиционный набор продуктов, но во многих приборах используется не обычная плита, а многоверстяной. есть даже определенный режим.Для приготовления молока лучше смешать с водой, чтобы избежать утечки из клапана.

Состав:

рис — 1 стакан;
вода — 1 стакан;
молоко — 3 стакана;
соль;
сахар — 1-2 ст. л .;
масло сливочное — 50 г.

Подготовка

Рис промыть, замочить в воде на 10 минут.
Смажьте стены маслом и выложите рис, добавьте молоко и воду.
Добавить сахар и соль, перемешать и закрыть кашу.
Выберите программу «Молочная каша» или «Рис». Время приготовления — 25 минут, но для полного размягчения каши можно добавить немного времени.

Рисовая каша в микроволновке на молоке

Один из самых простых способов — приготовить рисовую кашу на молоке в микроволновой печи. Разнообразить блюдо можно, если по индивидуальному вкусу хозяйки добавить изюм, ваниль, фрукты и другие ингредиенты.Процесс приготовления займет минимум времени, но нужно лишь следить за тем, чтобы определенные действия были выполнены в срок.

Состав:

рис — 1 стакан;
молоко — 0,5 стакана;
вода — 2 стакана;
сахар, соль масло — по вкусу.

Подготовка

Рис промыть, залить водой и положить в прибор. Установите время на 22 минуты.
В процессе трижды перемешайте рис.3.
Влить молоко, добавить сахар, соль и поставить еще на 3 минуты.

Как варить рисовую кашу в детском саду. Каша как в детском саду: рецепты

Раньше я думал: «Ну что может быть проще, чем кашу варить? Заливают рис молоком и варят до готовности. «Правда, со мной бывало, что то подгорело, то не приготовлено … И все равно на вкус не такое, как в столовых. Но, оказывается, готовить его совсем не обязательно!

Я много узнал о кулинарии.Правда, каша у меня получилась немного густой, потому что молока не хватило, но разницу все же почувствовал … Это настоящая каша! Такие, как всегда в детском саду (школе, лагере, больнице) …

Ингредиенты

Крупа рисовая круглая, не вареная — 1 стакан 200 гр
Вода — 2 стакана по 200 мл
2-3 стакана молоко (желаемой густоты)
Соль на кончике чайной ложки
Сахар по вкусу

Приготовление

Рисовую крупу я всегда замачиваю в холодной воде на 0.5-1 час. Он набухает и готовится быстрее. Но это совсем не обязательно … Зерна промыть и воду слить … Отмеренную воду налить в кастрюлю, довести до кипения и положить промытый рис. Довести до кипения и варить на слабом огне 10 минут до полного исчезновения и загустения, накрыв крышкой.

Влить в кашу 2 стакана горячего молока, перемешать, посолить на кончике ч. Л.

Готовьте, периодически помешивая, до готовности еще 10-15 минут на слабом огне.Пытаться. Рис должен стать мягким. Добавьте сахар по вкусу и по желанию.

Каша готова! Детям лучше сделать кашу более жидкой, добавив еще 0,5-1 стакана молока и варить, пока каша не станет более мягкой и нежной. Малыши не любят густую кашу. Рис очень любит жидкость. Сколько не переливать, все в себе впитывает. Поэтому густоту каши с молоком можно регулировать по желанию. После варки рисовая каша быстро загустевает, поэтому ее желательно сразу же использовать.Приятного аппетита вам и вашим детям!

Маршрут под №4 рисовой каши с изюмом как в детском саду.

Рис Я взял самый обыкновенный свет. По крайней мере, я никогда не видел другого риса в детских садах. Готовится довольно быстро и очень плохо разваривается. Каша очень нежная, легкая. Один, но важный минус — этот рис абсолютно очищен от внешней оболочки, в которой находятся все полезные вещества. Но не будем отчаиваться, все-таки и на очищенном осталось немного полезности.

Варить рис на медленном огне (крышка, конечно, закрыта), пока он не впитает всю воду.

Тем временем всыпать и перебрать изюм. Я взял коричневый, но предпочел бы светлый, потому что в белом блюде он смотрится эстетичнее (на мой взгляд). Убираем все хвостики и мусор и несколько раз тщательно промываем в теплой воде.

Как только увидите, что на сковороде практически не осталось влаги, добавьте молоко, сахар и промытый изюм. Мне потребовалось пять-семь минут, чтобы впитать воду. Но! Тогда посмотрите на свой рис: разные сорта — разные приготовления. Так что ориентируйтесь сами, глядя в кастрюлю.

Особо хочу рассказать про рисовую молочную кашу. Почему она не дома, как в детском саду? Потому что там кашу готовили так: в кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Довести до кипения (если объем небольшой, то проварить минуту от силы) и снять с плиты. Масло было добавлено и покрыто. Примерно через 20-30 минут сам рис сильно разбух.Наконец он добрался уже до мармита.

Если вы хотите приготовить дома нормальную молочную кашу — только не пытайтесь варить ее сразу до готовности. Снимай с плиты, пока он не пригорел)) Тебе так легче))
Молока в пропорции побольше. После закипания кашу отварить в молоке 1-2 минуты, периодически помешивая. Затем снимите кастрюлю и поставьте в теплое место. Можно даже чем-нибудь накрыть. Через некоторое время крупа набухнет и у вас получится вкусная и густая каша.Толстый, не комок, в котором не крутится ложка.

Так иногда гречку вечером заливаю водой — набухает, а утром только довожу до кипения — и все, каша готова.

Геркулес тоже готовит очень жидко — на литр молока — 7-8 столовых ложек крупы. Затем сразу вылейте в керамическую посуду и под пленку или крышку. Оставляю на ночь — утром получаю красивую и вкусную кашу. Который можно разогреть в микроволновке.

Манная крупа — на литр — 4 столовые ложки.Маньке достаточно закипеть пару минут и подождать 20 минут после того, как сняли плиту.

Рис (для каши лучше кругленький) из расчета стакан крупы на литр молока.

И как-то в деревне ела вкуснейшую перловую крупу. Смотрел, как Петя его готовит. Вечером топится печка (и не русская, а печка). Несколько пригоршней перловки ополаскивает, кладет в чугунную утиную миску, там вода, соль, масло (если столб овощной).Накрываем и ставим в охлаждающую духовку. До утра. А утром достает чудесную еще теплую кашу. За уши не тянешь!

Как варить пшеничную кашу

Не все считают пшеничную кашу вкусным блюдом. Однако причина такого заблуждения кроется в том, что мало кто умеет приготовить это простое, но такое полезное блюдо. Поэтому мы поговорим о том, как приготовить пшеничную кашу таким образом, чтобы ваши близкие оценили ваши кулинарные способности и получили удовольствие от еды предложенного ужина.

Вам понадобится:
Крупа пшеничная — 1 стакан;
Вода — 2 стакана;
Масло сливочное — 20г .;
Соль по вкусу.

О преимуществах продукта

Пшеничная крупа производится из твердых сортов пшеницы. Он содержит огромный набор микроэлементов и витаминов, а также растительные жиры, клетчатку и белок. Блюда из этого продукта стимулируют деятельность головного мозга и сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи и ногтей, а также замедляют процессы старения.

Пошаговая инструкция

Тщательно промойте крупу.

Налить в кастрюлю 2 стакана воды, после закипания посолить.
Залейте кипятком 1 стакан крупы.

Варить кашу следует на слабом огне, не накрывая. Через 20 минут вы увидите, что блюдо загустело.
Снять с огня, накрыть крышкой и поставить на полчаса в разогретую духовку. Вместо духовки можно просто хорошо укутать сковороду теплым одеялом. За это время блюдо дойдет до окончательной готовности.
Через 30 минут вы можете добавить сливочное масло и подавать на стол раскаленное блюдо.
Проявим фантазию

Вы уже умеете варить пшеничную кашу, пора поговорить о том, с чем ее подавать. Это отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также его можно сочетать с грибным соусом. Сладкоежкам рекомендуем добавить мед и фрукты: нарезанные яблоки, груши, чернослив, курагу, изюм и др.

Если правильно приготовить пшеничную кашу, ее вкус оценят ваши близкие.Этот продукт — благодатная почва для кулинарных экспериментов. Вы можете подавать еду в качестве гарнира или основного блюда или приготовить сладкий питательный завтрак для всей семьи.

Каша как в детском саду готовится очень просто и быстро. Главное, выбрать, из какого зерна вы хотите приготовить. Это может быть пшено, манная крупа, геркулес, рис, гречка и другие.

В нашей группе Вконтакте по запросу «каша как в детский сад» вы найдете все варианты этого блюда.

Каша как в детский сад

Каша подается детям на завтрак. Мастерство, с которым его едят детки, зависит от мастерства повара. Главное — соблюдать пропорции. Они строго прописаны в технологической карте. Есть крупы как молочные, так и безмолочные.

Если вам наскучило беззаботное детство или ваш ребенок просит приготовить ту самую кашу, то эта статья для вас.

Основные рецепты каш как в детском саду

Почему базовый? Потому что в детских садах в крупу часто добавляют разные второстепенные ингредиенты: чернослив, изюм, яблоки, орехи, ягоды, сухофрукты, бананы и многое другое.Я покажу, как следует готовить классическую кашу, как в детском саду, а вы можете добавить дополнительные вкусовые добавки на свое усмотрение.

Пшенная каша как в детском саду

Пшенную кашу детям начинают давать в основном с 1,5 лет, так как пшено — довольно сильный аллерген.

Итак, на 1 порцию каши на 200 грамм (детская порция) вам понадобится:

40 г пшеничной крупы
100 мл молока (3,2% жирности)
150 мл воды
5 граммов сахара
щепотка соли
5 граммов сливочного масла

Это для 1 порции.Подсчитайте, сколько ингредиентов вам нужно, чтобы накормить всю семью завтраком.

Приготовить кашу очень просто. Необходимо залить крупу кипятком и варить 25-30 минут. Затем слить оставшуюся от варки воду и добавить в кашу кипящее молоко, сахар, соль, а затем варить на медленном огне до загустения. Есть один нюанс — дальше кашу как в детском саду выпаривают на водяной бане с закрытой крышкой. Если возникнет желание повозиться с этой самой водяной баней, то каша получится ровно один в один, как в детском саду.При подаче залить блюдо топленым маслом.

Геркулесовая (овсяная) каша как на детском молоке

Согласно технологической карте приготовить 1 порцию каши без весов достаточно сложно. Поэтому приготовим 3 порции для всей семьи. Будет легче. Я очень точно рассчитала ингредиенты.

Итак, на 3 порции вам понадобится:

150 г овсянки
350 мл воды
500 мл молока
щепотка соли
столовая ложка сахара (без верха)
30 г сливочного масла

Молоко смешать с водой в кастрюле, вскипятить, залить овсяными хлопьями, перемешать и варить на среднем огне 10 минут.Далее всыпаем соль и сахар, перемешиваем. Каша готова. Осталось растопить масло и залить им каждую порцию.

Какую кашу дают в детском саду. Овсянка с молоком как лучший завтрак для ребенка. Овсянка на молоке с бананом

Диетическая овсянка на воде,
подробно пошагово рецепт приготовления.
Его калорийность всего 88
ккал на 100 г.

1.
Овсянка обычная

Залить холодной водой (около стакана).
Объем воды обычно берут в 2 раза больше, чем хлопьев.

Не закрывать крышку!

2.
Кастрюлю с будущей кашей поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения,

Затем сделать самый маленький огонь и варить еще 5 минут, постоянно помешивая, чтобы она не подгорела.

3.
Приготовленную кашу слегка подсолить и можно есть.

Сладкая овсянка с молоком

Калорийность молочной овсянки — 102
ккал на 100 г.

По вкусу положить небольшой кусочек сливочного масла прямо в тарелку с овсянкой.

Овсянка советская с молоком цельнозерновая

1 стакан овсяных хлопьев
2 стакана воды
1/3 столовой ложки сахара
немного молока
сливочного масла по вкусу

1. Овсянку промыть несколько раз, залить холодной водой.
Накрыть горшок будущей овсянкой и поставить на огонь.

Вот и все, каша молочная готова.

Цельнозерновая советская детсадовская овсянка

На фото выше — банан и ежевика.

Времена идут, меняются, но сейчас сыну готовят и рисовую кашу, такую же вкусную и аппетитную, как ее готовили в детском саду.Так получилось, что я отвожу сына в тот же детский сад, в который ходила сама, а точнее мама меня взяла. Меню там особо не изменилось, ведь детям в основном нужны только здоровая пища и разнообразные блюда. Рисовая каша с молоком — одно из таких полезных блюд. Я часто готовлю его дома как для ребенка, так и для себя и мужа. Иногда просто так, иногда добавляю. Такая каша всегда считалась полезной, питательной и всегда получается безумно вкусной.И в детском саду я тоже обожала такую кашу, она была в меру густой, сладкой и очень жирной, кисломолочной. Чтобы приготовить такую вкусную рисовую кашу на молоке, как в детском саду, изучите мой рецепт — и у вас обязательно получится!

Рецепт с фото пошагово:

Круглый рис промываю водой, даже несколько раз, затем кладу в нержавеющую посуду, заливаю стаканом воды (200 грамм).Ставлю на огонь и начинаю варить. Я кладу в воду щепотку соли.

Я готовлю рис до тех пор, пока он не впитает всю воду. Я делаю огонь маленьким, чтобы рис немного закипел и потихоньку выкипел. Через 10-15 минут вода впитается, рис станет наполовину приготовленным.

Затем я наливаю жирное молоко в рис и продолжаю готовить блюдо на тихом маленьком огне, чтобы молоко продолжало немного кипеть. Если сразу сварить рис в молоке, то этого молока вы потратите в два-три раза больше, и рис в молочной среде не сварится так быстро, как в воде.Главное здесь будет, чтобы крупа наполовину отварилась в воде, впитала жидкость, а затем нужно варить ее на молоке.

Насыпаю в кашу сахарный песок, рис будет слаще и вкуснее.

Я пробую рис зубами, чтобы он оставался мягким. Каша должна немного загустеть.

Когда каша полностью сварится, кладу кусочек настоящего, натурального масла, потому что, как говорится, «сливочным маслом кашу не испортишь!»

Кашу, приготовленную простым способом, перекладываю по тарелкам.Итак, довольно легко и быстро приготовила вкусную рисовую кашу на молоке, как в детском саду. Надеюсь, кому-то этот рецепт пригодится.

Приятного аппетита!
думаю вам тоже понравится

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

Спектакль

Здравствуйте, меня зовут Анастасия Мирошниченко, мне 6 лет, я хожу в детский сад Солнышко, группа «Капитошка».

Часто в детском саду на завтрак дают овсяную кашу, я вижу, что детям эта каша не очень нравится, а Екатерина Владимировна каждый раз рассказывает нам о своих полезных свойствах ох, меня эта тема интересовала, а она права? Поэтому я выбрал эту тему для своей исследовательской работы.

В сети мы узнали, что каша проходит долгий путь, прежде чем попасть на наш стол. Фермеры приложили немало усилий, чтобы вырастить хороший урожай овса. Они вспахивают землю, сеют семена, кормят и следят за их всходами. Когда колосья созреют и затвердеют, начинается сбор урожая. Специальные жатки срезают стебли овса и укладывают их в валки.

И когда валки высыхают на солнце, комбайны собирают их и обмолачивают колосья.Зерно вывозят на зерноперерабатывающие заводы, элеваторы. В специальных машинах зерно овса сортируется, режется, пропаривается и плющится, сушится, просеивается (очищается от лишних примесей), смешивается, измельчается и упаковывается.

Геркулес — это очищенный от кожуры и измельченный в хлопья овес.

Какая польза от овсяной каши для организма человека? Хлопья Геркулеса снабжают организм большим количеством белков, жиров, витаминов и минералов.Овсяная каша популярна при лечении болезней желудка. Очищает организм от вредных веществ, улучшает работу внутренних органов, укрепляет кости и зубы.

Сделали вывод, что полезные свойства продукта превосходят вредные.

Мы решили провести опрос среди детей детского сада и выяснили, что большинство детей не любят овсяные каши. Из ответов детей я поняла, почему дети не любят овсяную кашу, родители редко готовят детям овсяную кашу, предпочитают быстро накормить их. Многие дети едят бутерброды на завтрак.

Мы играли в группе с детьми в игру «Рассказывай стихи своими руками» Каша

Каша дымится на столе

Где наша большая ложка?

С кашей подружимся,

Доживем до ста лет!

Аппликация «Наклеивание добавки на тарелку с кашей»

Мы подготовили материал и оборудование для нанесения.Она предложила детям сделать аппликацию «Дополнение на тарелке с кашей». Они сорвали бумагу, вырезали фрукт, наклеили на тарелку. Сделали красивый коллаж.

Спасибо за внимание!

5.Приложение

Скачать:

Предварительный просмотр:

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

ХАНТЫ-МАНСИЙСКИЙ АВТОНОМНЫЙ РАЙОН — ЮГРА

ГОРОД ЗАГРУЗКИ

МУНИЦИПАЛЬНЫЙ БЮДЖЕТ РАСПРОСТРАНЕНИЯ

УЧЕБНЫЙ УЧАСТОК

ИЗДАНИЕ

Конкурс учебных, исследовательских и творческих работ

«Молодежь в науке»

Направление:

Естественные науки и современный мир

«Геркулесовые каши — наша сила!»

Мирошниченко Анастасия Николаевна.
Научный руководитель: воспитатель МАДОУ ДСКВ «Солнышко»

Евсеева Екатерина Владимировна.

Самый распространенный завтрак для детей в нашей стране — это каша. Разнообразие каш, из которых их можно приготовить, не так уж и велико, но каждая мама просто обязана уметь добавлять вкусные детали и нюансы в трапезу своего малыша. Овсяные хлопья с молоком на завтрак — один из лучших вариантов укрепить хрупкий детский организм, наполнить его энергией на все утро и дать повод пищеварительной системе распределить полезные минералы и витамины по всему организму.А так мы рассмотрим, насколько полезен прием овсянки и как ее можно приготовить.

Полезная таблица Менделеева в одной вкусной каше

На самом деле такое положительное отношение педиатров всего мира к овсяной каше не спонтанно. Университет Кадифф в Великобритании недавно провел эксперимент, в котором добровольцев в возрасте от 30 до 80 лет накормили овсянкой в течение месяца. Экспериментально доказано, что состояние и работоспособность всех участников улучшились, они стали лучше думать, стали чувствовать себя бодрее и счастливее.

Провести такой эксперимент на детях сложнее, потому что они не могут адекватно оценить свое состояние и рассказать о нем. Однако пользу они ощущают однозначно. Овсянка содержит витамины H, B9, E, PP, B, а также много важных для организма минералов — калия, кальция, железа, флоры, магния, цинка, йода, никеля и других. Легкие углеводы отлично усваиваются животиком малыша, поэтому получают достаточное количество энергии.

Стоит выделить несколько важных полезных свойств овсянки:

Укрепляется нервная система, улучшается и нормализуется сон.
Кожа очищается, волосы, ногти, зубы и кости укрепляются.
Соли, токсины и вредные вещества выводятся из организма.
Улучшается работа сердечно-сосудистой системы, пищеварение, снижается уровень сахара в крови.
Это обильный качественный завтрак.

Стоит помнить, что польза овсянки не означает, что ею нужно кормить ребенка каждый день. Он очень калорийный, поэтому может способствовать увеличению веса.Кроме того, глютен в овсянке может вызвать неприятную аллергию. Достаточно 2-3 раза в неделю. Малышам от 10,5 месяцев можно смело вводить это лакомство в прикорм. Итак, приступим к рецептам.

Овсянка на молоке с клубникой и арахисом

Если ваш ребенок ненавидит овсянку, предложите ее с вкусной «начинкой». Это могло быть что угодно. Но мы дадим рецепт овсянки на детском молоке с клубникой и жареным арахисом.

Состав:

100 мл воды
250 мл специального детского молока 3.2%
7 столовых ложек овсянки
100 г клубники, пюре с сахаром
3 ст. л. жареный арахис
¼ ч. Л. Соли
1 чайная ложка сливочного масла

Подготовка:

В кастрюле вскипятить указанное количество воды, посолить. Добавляйте овсяные хлопья постепенно, по 1 столовой ложке за раз, постоянно помешивая. Включаем средний огонь и ждем, пока каша закипит и поднимется — в этот момент тонкой струйкой вливается молоко.Помните, что каша не должна быть очень густой при выключенной конфорке. Снимите сковороду с огня и оставьте накрытой на 5 минут, добавив внутрь сливочное масло.

А теперь детализируйте орехи до размера, приемлемого для ребенка. Подготовьте клубнику. Кашу разливают по тарелкам, а в ее центр насыпают клубнику и орехи. Вместо этой достаточно аллергенной ягоды можно положить любой фрукт, который нравится вашему малышу.

Овсяная каша с молоком с бананом

Вы, наверное, уже догадались, что молоко можно заменить водой в любом случае.А можно добавить в него любые вкусные фрукты, варенье или мед. Но не каждому ребенку понравится марципан или ваниль, поэтому вторым рецептом будет овсянка с бананом для ребенка.

Состав:

3 столовые ложки овсянки
1 стакан молока
½ банана
1 чайная ложка Sahara
щепотка соли

Подготовка:

Молоко кипятят и засыпают сахаром и солью. Затем туда засыпается овсянка.Как и любую другую кашу, овсянку нужно помешивать. Включив минимальный огонь, нужно полчаса отварить овсянку. Дать каше немного остыть, добавить туда нарезанный банан и взбить полученную смесь блендером. Некоторым детям не нравится слишком гладкая масса, поэтому детям постарше можно оставить дольки банана без изменений.

Особенно про рисовую молочную кашу я хочу вам напоследок рассказать.Почему она дома как в детском саду не работает. Потому что там кашу готовили так: в кипящее молоко добавляли сахарную соль и добавляли рис. Довести до кипения (если объем небольшой, то кипятить не более минуты) и снимать с плиты. Добавили масло и накрыли крышкой. Через 20-30 минут рис достаточно сам по себе набухнет. Наконец он дошел уже до парилки.

Если вы хотите приготовить дома обычную молочную кашу, только не пытайтесь варить ее сразу до готовности.Снять с плиты, пока он не пригорел)) Тебе так легче))
Молока бери в пропорции побольше. Отварить крупу в молоке после закипания 1-2 минуты, помешивая. Затем снимите кастрюлю и поставьте в теплое место. Можно даже чем-нибудь накрыть. Через некоторое время крупа набухнет и у вас получится вкусная и густая каша. Толстый, не комок, в котором не крутится ложка.

Вот я иногда вечером гречку водой заливаю — набухает, а утром просто довожу до кипения — и все, каша готова.

Геркулес тоже готовит очень жидко — на литр молока — 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу переливаю в керамическую посуду и под пленку или крышку. Оставляю на ночь — утром получаю красивую и вкусную кашу. Который можно разогреть в микроволновке.

Рис (лучше для каши круглый рис) из расчета стакан крупы на литр молока.

И однажды в деревне я ел вкусную перловую крупу. Заметил, что Петя его готовит. Вечером топится печка (и не русская, а печка). Моет несколько пригоршней перловой крупы, кладет их в чугунную утку, воду, соль, масло (если натощак, то овощное). Накрыть крышкой и поставить в охлаждающую духовку. До утра. А утром достает чудесную еще теплую кашу. За уши не вытащишь!

Как варить пшеничную кашу

Вам понадобится:
Крупа пшеничная — 1 стакан;
Вода — 2 стакана;
Масло сливочное — 20гр .;
Соль по вкусу.

О пользе продукта

Пошаговая инструкция

Крупу тщательно промыть.

Налейте в кастрюлю 2 стакана воды, после закипания добавьте соль.
Залейте кипятком 1 стакан крупы.

Вы уже знаете, сколько варить пшеничную кашу, пора поговорить о том, с чем ее подавать.Это отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также его можно сочетать с грибным соусом. Любителям сладкого рекомендуем добавить немного меда и фруктов: нарезанные яблоки, груши, чернослив, курагу, изюм и др.

Если вы правильно приготовите пшеничную кашу, ее вкусовые качества оценят ваши близкие. Этот продукт — благодатная почва для кулинарных экспериментов. Подавайте в качестве гарнира или основного блюда или приготовьте питательный сладкий завтрак для всей семьи.

Молочная рисовая каша как в детском саду — рецепт с фотографиями

Описание рецепта — Молочная рисовая каша как в детском саду:

Молочная рисовая каша как в детском саду: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Каша рисовая как в детском саду рецепт

Рисовая каша на молоке рецепт как в детском саду рецепт

Молочная рисовая каша как в детском саду. Каша рисовая с изюмом как в детском саду

Ингредиенты

Как сварить манку, чтобы она получилась как в детском саду

Вариант 1: Рисовая каша как в детском саду – классический вариант

Вариант 2: Быстрый рецепт рисовой каши как в детском саду с изюмом

Вариант 3: Запеканка из рисовой каши с изюмом как в детском саду на топленом молоке

Вариант 4. Безмолочная рисовая каша как в детском саду

Вариант 5. Рисовая каша как в детском саду с мясом

Каша рисовая как в детском саду рецепт

440. Молочная рисовая каша (как в д/садике)

Рисовая каша как в детском саду

Приготовление

Молочная рисовая каша ? как в детском саду: рецепт с фото

Рецепт молочной рисовой каши

Рисовая каша на молоке – 10 вкусных рецептов с фото пошагово

Классический рецепт рисовой каши на плите в кастрюле

Жидкая рисовая каша как в детском саду

Как сварить вкусную рисовую кашу с добавлением тыквы?

Пропорции рисовой каши на 1 литр молока для мультиварки

Как приготовить рисовую кашу в горшочке в духовке?

Очень вкусный и простой рецепт пшенно-рисовой каши на молоке

Пошаговый рецепт приготовления рисовой каши с изюмом

Диетическая рисовая каша, сваренная на кокосовом молоке (пп рецепт)

Вкусная рисовая каша на молоке с яблоками

Сладкая рисовая каша на молоке с сахаром

Рисовая каша на молоке рецепт как в детском саду рецепт 🍓

Рисовая каша на молоке — рецепт как в детском саду. Пять молочных каш из детства Овсянка по рецепту детского сада

Сладкая овсянка с молоком

Овсянка советская с молоком цельнозерновая

Полезная таблица Менделеева в одной вкусной каше

Овсянка на молоке с клубникой и арахисом

Овсяная каша с молоком с бананом

Рисовая каша на молоке — рецепт как в детском саду.Пять молочных каш из детства Овсянка с молоком как в детском саду

Скачать:

Предварительный просмотр:

Сладкая овсянка с молоком

Овсянка советская с молоком цельнозерновая

Овсяная каша по детскому рецепту.Каша рисовая с молоком

Скачать:

Предварительный просмотр:

Сладкая овсянка с молоком

Овсянка советская с молоком цельнозерновая

Полезная таблица Менделеева в одной вкусной каше

Овсянка на молоке с клубникой и арахисом

Каша овсяная с молоком и бананом

Каша молочная как в детском саду. Каша как в детском саду: рецепты

Каша как в детский сад

Базовые рецепты каш ​​как в детском саду

Пшенная каша молочная в детский сад

Геркулесовая (овсяная) каша молочная в детский сад

Состав

Подготовка

Рисовая каша на молоке — рецепты как в детском саду, с тыквой, изюмом, в мультиварке и в микроволновке

Как сварить рисовую кашу на молоке?

Рисовая каша с молоком и водой — рецепт

Каша рисовая молочная, как в детском саду

Каша рисовая с изюмом на молоке — рецепт

Каша рисовая с тыквой на молоке

Рисовая каша на сухом молоке — рецепт

Каша рисовая с яблоками на молоке

Каша из риса и пшена на молоке

Рисовая каша на кокосовом молоке — рецепт

Каша рисовая со сгущенкой

Каша рисовая с молоком в духовке

Рисовая каша в мультиварке — рецепт

Рисовая каша в микроволновке на молоке

Как варить рисовую кашу в детском саду. Каша как в детском саду: рецепты

Ингредиенты

Приготовление

Каша как в детский сад

Основные рецепты каш ​​как в детском саду

Пшенная каша как в детском саду

Геркулесовая (овсяная) каша как на детском молоке

Какую кашу дают в детском саду. Овсянка с молоком как лучший завтрак для ребенка. Овсянка на молоке с бананом

Сладкая овсянка с молоком

Базовые рецепты каш как в детском саду

Основные рецепты каш как в детском саду