Кормящей маме можно винегрет: «Можно ли кормящей маме винегрет?» – Яндекс.Кью

Содержание

Винегрет для кормящей мамы, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Свекла – 200 гр

Морковь – 100 г

Картофель – 200 гр

Лук репчатый – 50 г

Растительное масло – 50 г

Всем известно что питание женщины которая кормит своего ребенка грудью должно быть очень полезным. Много каких продуктов женщина не может употреблять в пищу в этот период, так как они могут вызвать аллергию, или вздутие, или просто навредить молодому, растущему организму…

Приготовление

Свеклу, картофель, морковь отварить до готовности. Очистить от кожуры.

Сверлу нарезать мелкими кубиками и перемешать с растительным маслом. Свеклу нужно перемешивать отдельно от всех остальных овощей, это нужно для того что бы каждый из овощей сохранил свой естественный цвет и салат был не просто вкусным и полезным но и красивым.

Мелкими кубиками нарезаем картофель, лук и морковь. Перемешиваем с растительным маслом.

Готово! Теперь в свеклу добавляем нашу картофельно-морковную смесь солим по вкусу и перемешиваем. Салат готов.

Можно ли кормящей маме кушать винегрет

В чем польза винегрета при грудном вскармливании

Винегрет — полностью овощное блюдо, для приготовления которого используют отварные компоненты. Эта особенность салата делает его полезным благодаря сохранившимся в его компонентах полезным веществам. Ведь все витамины и минералы практически полностью сохраняются в овощах.

Многие спрашивают о том, можно ли кушать винегрет кормящей маме. Да, ведь он обладает множеством положительных свойств:

  1. Многие женщины страдают авитаминозом после родов. Ведь их организм из своих собственных запасов направляет питательные вещества в грудное молоко. Из-за этого возникает дефицит витаминов, что приводит к негативным последствиям. Винегрет восполняет их запасы.
  2. Овощи содержат много клетчатки. Это помогает кишечнику кормящей женщины нормально функционировать. Это избавляет от таких проблем, как запоры.
  3. В овощах присутствует кальций, который необходим для правильного и активного роста костей у младенца.
  4. Витамин С укрепляет иммунитет, поэтому он незаменим для кормящих матерей.
  5. Если женщине нужно избавиться от лишнего веса, то идеальный вариант — винегрет. Он надолго дарит ощущение сытости и содержит совсем немного калорий.
  6. Можно изменять классический рецепт винегрета и убирать ингредиенты, которые женщине не разрешается есть в этот период.

Педиатры рекомендуют не добавлять в винегрет лук в первые месяцы после родов.

Полезные свойства винегрета

Калорийность салата будет меняться в зависимости от его состава и вида заправки, но при желании ее можно легко подсчитать. Варианты винегрета, в которых будут использоваться исключительно свежие овощи, считаются диетическими и практически не способны навредить фигуре. Несмотря на круглогодичную доступность всех составляющих, готовить салат лучше летом и осенью. В это время овощи наиболее полезны и питательны, лишены нитратов.

Употребление блюда может привести к таким типам влияния на организм:

  1. Улучшится состояние кожи и слизистых оболочек, пройдет склонность к воспалительным процессам.
  2. Произойдет стимуляция умственной деятельности, улучшится память, повысится качество внимания.
  3. Обилие клетчатки положительно скажется на работе кишечника, избавит от запоров.
  4. Молочная кислота в составе используемых консервантов обеспечит организму надежную защиту от вирусов.
  5. Бетаин, которым богата свекла, предупреждает развитие рака печени и кишечника.
  6. Флавоноиды повышают эластичность сосудистых стенок, что может считаться надежной профилактикой инфаркта.
  7. Если в составе винегрета не используются агрессивные ингредиенты, например, консерванты, салат поспособствует заживлению язв и эрозий на слизистой оболочке желудка.
  8. Богатые витаминами и химическими элементами овощи нормализуют циркуляцию крови, стимулируют обновление ткани печени.
  9. Блюдо можно употреблять даже при повышенной кислотности желудка. За счет присутствия картофеля этот показатель снизится.
  10. Наконец, богатые витаминами и минералами ингредиенты не допустят наступления дефицитных состояний, характерных для осеннего периода.

Винегрет, приготовленный по классической схеме, можно употреблять даже беременным женщинам. Он проявит себя только с лучшей стороны и существенно облегчит течение беременности.

Ингредиенты салата и их сочетание

Женщины часто интересуются, можно ли винегрет при ГВ. Первоначально необходимо рассмотреть состав блюда, чтобы понять, следует ли употреблять этот салат при лактации.

При ГВ питание женщины должно быть сбалансированным, богатым полезными веществами и безопасными продуктами для несовершенной пищеварительной системы грудничка. В период, когда ощущается дефицит свежих овощей, винегрет насытит организм кормящей мамы и ребенка витаминами и минералами. Взаимодействуя между собой, они способны усилить общую пользу блюда.

Употребление винегрета означает следующее:

  • Для его приготовления используют овощи в соответствии с возрастом грудничка.
  • Первоначальный прием блюда проводится с утра, чтобы отследить реакцию младенца на новый продукт.
  • Начинать необходимо с небольшого объема, со временем увеличивая количество винегрета.
  • В рецепте салата необходимо использовать только вареные овощи, а с сырыми лучше отложить.

Классический винегрет состоит из моркови, свеклы и картофеля. Кислинку салату придают соленые огурцы и капуста, а пикантность — лук. Благодаря разнообразию овощей, приготовить винегрет при ГВ можно без труда.

Начинать включать салат в рацион женщины при лактации стоит только после того, как окрепнет пищеварительная система младенца. Ингредиенты необходимо заменять продуктами, которые полностью безопасны для грудничка. Например, соленые огурцы можно заменить свежими.

Белковая диета от лишнего веса и отеков

Такая система питания очень популярна не только среди беременных, но и широко применяется теми, кто следит за свои весом и здоровьем. Врачи прибегают к ней, если беременная женщина перебирает в весе или страдает от отеков.

Белковая диета — название говорит само за себя. Это рацион, включающий в себя большое количество белковой пищи.

Важно понимать, что во всем важна мера. Рацион должен быть сбалансирован. Нежелательно перенасыщать организм белком, что может осложнить работу почек. Легкоусвояемые углеводы, которые содержаться в шоколаде, сгущенке, сдобной выпечке, сахаре, при этой системе питания не приветствуются. Они быстро откладываются организмом в виде «запасного» жира. А вот сложные углеводы обязательно должны употребляться будущей мамочкой в виде каш. Их следует больше кушать в днем, ближе к вечеру еда должна быть легкой.

Важно! Нельзя питаться исключительно белковой пищей. Меню для снижения веса должно включать продукты, содержащие сложные углеводы и другие полезные вещества. Внимательно изучите особенности рациона питания и обсудите его с врачом.

Беременная должна отдавать предпочтение легкоусвояемым сортам мяса. Это кролик, молодая говядинка, курица, баранина (нежирная), индюшка. Кисломолочные продукты могут поделиться не только белками, но и кальцием для растущих косточек малыша. Лучше пить домашние йогурты и кефиры, но и кипяченой молоко не помешает — двух стаканов в день вполне достаточно. Яйца также богаты белком.

Но помните, что в больших количествах яйца могут вызывать аллергию, поэтому придерживайтесь разумных пропорций во всем. Предпочтительнее готовить яйца в мешочек. Не стоит забывать и о морской рыбе.

Будущая мамочка не должна испытывать тяжесть после еды. А наоборот покидать обеденный стол с легким чувством голода, которое пройдет через 10-15минут.

Что касается способов приготовления блюд для женщины в интересном положении, то рекомендации неизменны: запекаем, готовим на пару, без масла.

Стоит воздержаться от употребления:

  • соли и продуктов содержащих соль, искусственные добавки;
  • красного мяса;
  • сладкого, изделий из белой муки;
  • молочных десертов;
  • жирных соусов, майонезов, сливок, маргарина;
  • копченой еды, чипсов.

Овощи и фрукты при любой диете незаменимы, а особенно при беременности. Толь нужно учитывать некоторые особенности. Например, бобовые, виноград и капуста могут вызывать вздутие и трудности со стулом. Поэтому следует несколько уменьшить их употребление, если будущая мама почувствует такие неудобства. Как может выглядеть меню, смотрите ниже.

Безопасные овощи для винегрета

Многие задают вопрос о том, можно ли кормящей маме винегрет. Употреблять салат можно, но использовать только безопасные овощи.

Основа винегрета — морковь, свекла и картофель. Это практически безопасные овощи. Это базовый рецепт винегрета при ГВ. В качестве заправки можно воспользоваться оливковым или подсолнечным маслом.

Свекла необходима, чтобы повысить ценность грудного молока. В ней присутствуют пектины, аминокислоты, клетчатка, минеральные вещества.

Окрашенные продукты вводить в меню кормящей мамы необходимо с осторожностью. При отсутствии аллергии свеклу можно употреблять сразу после родов.

Морковь можно включать в рацион женщины при ГВ. Она нужна для нормальной работы органов ЖКТ и нервной системы. Морковь содержит витамины A, E, C, группы B. Она способна улучшить состояние кожного покрова, ногтей и волос. Морковь в умеренном количестве способствует повышению лактации.

Картофель придаст организму энергию и быстро справится с ощущением голода. Способствует улучшению пищеварения и устраняет признаки гастрита и изжоги.

Варят картофель в «мундире», благодаря чему сохраняется большинство полезных веществ.

Зелень (укроп, петрушка, базилик) богаты витаминами В, С и минералами (йод, магний, железо и др.).

Многие спрашивают, можно ли винегрет при грудном вскармливании. Если добавлять в рецепт безопасные компоненты и учитывать возраст ребенка, то салат принесет только пользу.

Можно ли кормящей маме есть винегрет и как его приготовить

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
При приготовлении салатов используются разнообразные продукты. Многокомпонентный состав позволяет получить за один прием пищи комплекс ценных элементов для организма, это важно для женщины, недавно родившей ребенка. Но не каждый салат подходит для питания в период лактации, ведь в нем могут находиться продукты, способные нанести вред младенцу, вызвать у него аллергию или вздутие. Можно ли кормящей маме винегрет, или некоторые овощи могут навредить ребенку.

Состав блюда

Винегрет вкусен и полезен, но при кормлении грудью малыша главный принцип в питании матери «не навреди». Поэтому, составляя рацион, женщина должна опираться на это правило. Прежде чем приступить к употреблению овощного салата, необходимо рассмотреть каждый компонент блюда в отдельности.

Картофель (отварной)

Овощ относится к продуктам, разрешенным к употреблению кормящими мамами, с первой недели после родов, можно употреблять его в пюре. Корнеплод входит в состав супов, позже его отваривают или запекают. В картошке присутствуют витамины группы B, C, PP, A, есть фосфор и кальций и магний. Картофель дает энергию, активизирует мозговые функции, участвует в пищеварительных процессах.

Но не стоит слишком увлекаться продуктом, избыточное употребление овоща из-за крахмала и белков в его структуре приводит к газообразованию, появлению колик у грудничка, не исключено развитие аллергии. Нежелательно есть картофель в жареном виде, в момент приготовления на масле химические процессы усиливают влияние крахмала, что ухудшает усвоение пищи, снижает активность перистальтики, приводит к нежелательным запорам.

Морковь (вареная)

Корнеплод разрешен в период лактации после первого месяца, при условии отсутствия аллергии у ребенка. Полезный продукт содержит широкий спектр микроэлементов: калий, фосфор, кальций, железо, йод. Относится к диетическому питанию, поскольку имеет низкий уровень калорийности (35 кКал). К основным полезным веществам относят каротин, который в организме трансформируется в витамин A, помогая усваиваться железу и белкам, обогащает состав грудного молока. Еще это витамины группы B, C, E. Морковь включена в рецепты народной медицины, как средство, усиливающее лактацию, это активный антиоксидант, стимулятор роста, корнеплод улучшает структуру кожи и волос, стабилизирует гормональный фон, снижает холестерин.

Но стоит помнить, несмотря на массу положительных свойств, исключать опасность развития аллергии у грудничка нельзя из-за яркого цвета и бета-каротинов.

Свекла (отварная)

Свекла придает блюду не только вкус, но и яркость. Продукт насыщен растительными жирами, белками и углеводами, пектином. В ее составе присутствуют ценные незаменимые кислоты, уникальный комплекс микроэлементов, в овоще много йода. Кроме магния калия и кальция, есть и цинк, медь, марганец кобальт. Большое количество клетчатки устраняет токсины из кишечника, помогает справиться с запорами, регулирует жировой обмен.

Хотя корнеплод имеет яркую окраску, жестких ограничений на его употребление при лактации нет, но не исключена аллергия и колики у грудничка. Отварной продукт разрешено попробовать маме в небольшом количестве уже на первом месяце жизни. При условии хорошей переносимости, дважды в неделю свеклу вводят в меню.

Не следует использовать маме овощ сырым, активные вещества могут отразиться на состоянии ЖКТ женщины и ребенка, не исключено попадание в организм и болезнетворных микробов.

Репчатый лук (свежий)

Без лука не обходится приготовление ни одного блюда, его включают в состав салатов, супов, гарнира, даже выпечки. Овощ — помощник в укреплении иммунной системы, снижает влияние патогенной и грибковой микрофлоры. Помогает снизить холестерин и давление. Но острота свежего лука не позволяет употреблять его в первые месяцы лактации, но незначительные дозы не оказывают значимое влияние на вкус молока матери.

Огурцы (маринованные)

Данный продукт нежелателен во время кормления грудью, особой пищевой ценности не несет, хотя в них присутствует йод, калий, цинк, зато уксус, различные специи в маринаде негативно сказываются на вкусе и составе молока. Избыток соли удерживает в организме жидкость, провоцирует жажду у кормящей женщины, становится фактором, снижающим отток молока. Поев соленые огурчики, несложно вызвать у ребенка расстройство пищеварения, колики, специи нередко становятся причиной нервозности, беспокойства. У малыша также появляется потребность в питье, поэтому до полугода или 8 месяцев соленые огурцы в рацион не включают.

Капуста (соленая)

Продукт содержит много витамина C, но в квашеной капусте тоже немало соли, это также отрицательно сказывается на выделении молока из-за задержки жидкости, а кислота негативно влияет на ЖКТ, поэтому вкусное блюдо при кормлении малыша молоком матери употреблять не рекомендуется.

Не все ингредиенты винегрета одинаково подходят для употребления при грудном вскармливании. Но это не значит, что следует полностью от него отказаться. Выйти из положения легко, если включать в его состав только разрешенные продукты, а их немало, и отсутствие других компонентов ненамного изменит вкус привычного блюда.

Чем заправлять

Традиционная заправка для винегрета – растительное масло, неважно, подсолнечное или оливковое. Кормящая мама в умеренных количествах его может использовать для приготовления блюд в чистом виде уже с двухнедельного возраста, и вреда малышу от него не будет.

Нельзя заправлять винегрет майонезом, этот продукт вреден для грудничка, в его составе уксус, консерванты, специи, загустители, ароматические добавки. Не следует класть в овощной салат много соли, соленые огурцы, квашеную или маринованную капусту.

Правила употребления

Правила безопасного употребления:

  • Если кормящая мама впервые решила попробовать винегрет, все компоненты уже должны присутствовать в рационе матери, а кишечник ребенка уже адаптирован к каждому ингредиенту.
  • Если при комплексном использовании овощей у крохи возникла аллергическая или кишечная реакция, следует разобраться, какое сочетание послужило причиной проблем.
  • В первый прием достаточно ограничиться одной, максимум двумя ложками, далее, наблюдают за состоянием малыша. Если сложностей не возникло, включать блюдо в свой рацион разрешается.
  • Не стоит съедать слишком много салата, для кормящей женщины разовая норма — 100-200 г в неделю.
  • Продукты для приготовления винегрета выбирают свежие, качественные, без пятен гнили и иных дефектов.
  • Все корнеплоды перед использованием следует тщательно мыть.

Овощи для блюда не только отваривают, их готовят в пароварке или запекают, так сохраниться больше полезных веществ.

Готовить винегрет можно, используя состав, подходящий в каждом индивидуальном случае. Улучшит вкус и полезность салата горсть зелени, альтернативой луку-репке может стать зеленый вариант. Некоторые любят блюдо с горошком, если малыш не страдает вздутием, несколько штук в порции не навредят. Только не следует использовать консервы с химическими добавками, лучше, если это будет свежие молодые горошины.

kideat.ru

Сомнительные овощи

Овощи, которые нежелательно включать в рацион в первые месяцы после родов, не являются полностью запрещенными. Винегрет при ГВ, приготовленный по традиционному рецепту, разрешен к употреблению при исполнении младенцу 6-9 месяцев.

Важно, чтобы сомнительные овощи были введены в рацион ранее:

  1. Лук. Он укрепляет иммунитет, борется с простудой и гриппом. Лук нужен для снижения уровня холестерина и снижения глюкозы в крови. Иногда вкус грудного молока меняется из-за включения в рацион этого овоща. Лучше всего его заменить на лук-перо.
  2. Огурцы. В них содержится масса полезных веществ для организма. Огурцы улучшают процесс пищеварения и устраняют запоры. Они на 90 % состоят из воды с солью. Это может нарушить водно-солевой баланс и привести к появлению отеков. Это снижает уровень выработки грудного молока.
  3. Квашеная капуста. Она содержит витамины С, А, К, В. Капуста эффективно решает проблему дисбактериоза и улучшает работу всего кишечника. Однако капуста может привести к повышенному газообразованию и вздутию. Поэтому раньше 6-9 месяцев ребенка вводить ее в рацион женщины при ГВ не рекомендуется.
  4. Фасоль. Содержит значительное количество растительного белка. В фасоли присутствует масса полезных витаминов и минералов. Однако ее употребление способно вызвать вздутие живота. Фасоль включают в рацион через 4-6 месяцев после родов.

Можно ли кушать винегрет кормящей маме? К основным ограничениям салата при ГВ можно отнести возникновение колик у младенцев. Однако продуманный состав винегрета позволит избавить от подобных проблем.

Кому вреден винегрет

Однако даже такое сочетание богатых витаминами продуктов иногда может оказаться вредным. Из-за свойств некоторых ингредиентов от винегрета стоит отказаться:

Больным остеопорозом. Содержащиеся в свёкле вещества не лучшим образом скажутся на их здоровье;

Больным диабетом. Основной компонент салата, свёкла, – источник сахара, так что её лучше не включать в рацион.;

Содержащаяся в том же корнеплоде щавелевая кислота не рекомендуется к употреблению людям, страдающим от камней в почках;

Квашеная капуста, несмотря на все её полезные свойства, вредна людям с язвой желудка и другими заболеваниями ЖКТ.

Само собой, не следует употреблять в пищу винегрет и тем, у кого аллергия на один из входящих в его состав продуктов.

Винегрет – не только вкусный, но и полезный салат. Однако, если у Вас есть проблемы со здоровьем, при которых лучше исключить из рациона какой-то из его ингредиентов, от него лучше отказаться или есть с осторожностью.

Можно ли салат в первый месяц после родов

Многие задают вопрос о том, можно ли кормящей маме винегрет. Когда малышу всего месяц, то такое многокомпонентное блюдо пробовать не рекомендуется. Если у младенца возникнет негативная реакция только на один ингредиент, то понять на какой трудно.

Поэтому специалисты рекомендуют вводить в рацион винегрет спустя 3 месяца после родов. До этого момента каждый ингредиент необходимо попробовать отдельно. Достаточно одной столовой ложки. Затем в течение 2 дней женщине необходимо понаблюдать за реакцией младенца. Если никаких проблем с пищеварением или аллергии не возникнет, то этот продукт можно употреблять безо всякого опасения.

Когда все ингредиенты винегрета будут полностью проверены, их собирают воедино и наслаждаются вкусом салата. В сутки можно съедать не более 200 г.

Еще в утробе можно научить малыша кушать полезную пищу

Среди мам уже давно известен тот, факт, что малыш может различать вкусы. Научные исследования и внутриутробные съемки показали, что на десятой неделе развития кроха, заглатывая околоплодные воды, может ощущать их привкус. Во многих познавательных программах и статьях можно прочесть, что малыши на этих сроках могут отличить соленое, кислое и сладкое. Это заметно по тому, что ребеночек морщится, если вкус кислый или появляется подобие улыбки — если мама «угостила» его сладеньким.

Но вкусовая палитра блюд намного разнообразней и четкая грань между вкусами отсутствует. Чувствует ли это малыш? Оказывается, вкус съеденных мамой блюд передается не только по средствам околоплодных вод, но и напрямую через кровь. Это не просто интересный факт, а важный для выживания навык млекопитающих. Причина в том, что природа учит молодняк, не есть все подряд. Иначе, как детеныши хищников знают, что им нужно есть мясо, а травоядные не пытаются попробовать мясо? Например, детеныш каракатицы узнает свою добычу еще даже не выбравшись из яйца.

Вот и оказывается, с удовольствием кушать даже чеснок можно научить малыша еще в животике. А суждения, о недопустимости чесночных и острых блюд во время кормления и вынашивания на поздних сроках — предрассудки. Якобы ребенок не будет грудь брать. Естественно в меру и если нет других противопоказаний.

Итак, Питер Хеппер, сотрудник Королевского университета Белфаста, занимался изучением влияния питания будущих мам на вкусовые предпочтения малышей. В ходе исследований наблюдались 33 беременные женщины: половина кушали блюда с высоким содержанием чеснока и чесночных соусов, другие — не употребляли такой продукт вовсе. После рождения, малыши сохранили позитивное отношение к этому овощу и через несколько лет. Они без проблем кушали блюда с чесноком и в 8-9 лет.

Такой же эффект наблюдается не только с ярко выраженными вкусами, как у чеснока, но и с более мягкими, например морковь. Во время другого эксперимента, будущие мамули одной группы пили вовремя беременности и на первых этапах вскармливания морковный сок и воду, а другие только воду. В ходе анализа мимики малышей, было установлено, что кроха может узнавать вкусы которые полюбились ему еще в животике.

Важно! Ученые допускают, если вкус молока поменяется, путем резкой перемены питания мамы, то могут возникнуть проблемы с грудным вскармливанием.

То есть, когда беременная кушает много острой еды или сладкого, а во время вскармливания по совету врача придерживается диеты, то молоко поменяет привычный для ребенка вкус. Кроха без видимых на то причин может отказаться от маминого молока. Если конечно другие причины исключены, например: болезнь ротовой полости или ушей у ребенка, отсутствие молока или «неудобный» ровный сосок (когда ребеночку не за что ухватиться, встречается у первородящих).

Подытожим все выше сказанное. Нужно соблюдать определенную диету, включающую в рацион питания при беременности максимум полезных продуктов, которые можно будет кушать и во время грудного вскармливания. Чтобы вкус молока оставался знакомым малышу. Если вы хотите, что бы малыш был склонен кушать салаты, зелень и чеснок, то включите эти продукты в свой рацион на постоянной основе. Если мама злоупотребляет вредной пищей, всевозможными сладостями и мучным, это может послужить основой для нежелательных предпочтений крохи.

Основные советы по введению винегрета в рацион женщины при ГВ

К главным рекомендациям по правильному употреблению салата при грудном вскармливании можно отнести:

  1. Если женщина мечтает о винегрете через месяц после рождения ребенка, то его можно приготовить из картофеля, свеклы, моркови и немного лука.
  2. Заправлять винегрет лучше всего оливковым маслом.
  3. Когда салат готовят с солеными огурцами, то добавлять соль не рекомендуется.
  4. Хранить винегрет в холодильнике можно не более суток, потому что по истечении этого срока он может пропасть.
  5. Овощи отваривают в кожуре, чтобы они сохранили максимум полезных веществ. Если женщина желает сделать винегрет еще полезнее, то основные компоненты можно запечь.

Многие спрашивают, можно ли при ГВ винегрет. Он не запрещен при грудном вскармливании, но ранее, чем через 3 месяца после родов вводить его в меню не рекомендуется.

Винегрет для кормящей мамы

  1. Картофель 3–4 штуки
  2. Свекла (средняя) 1 штука
  3. Морковь 1 штука
  4. Маринованные огурчики 2–3 штуки
  5. Репчатый лук 1 штука
  6. Подсолнечное масло 5 столовых ложек
  7. Поваренная соль по своему вкусу
  8. Черный молоты перец по своему желанию
  9. Зелень петрушки или укропа по своему желанию
  • Картофель, Морковь, Свекла

Распечатать список
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Глубокая миска, Разделочная доска, Острый нож, Кастрюля, Кухонная плита, Столовые приборы, Сервировочное блюдо или порционные тарелки Картофель и морковь хорошо моем под проточной холодной водой, перекладываем в кастрюлю и заполняем водой, чтобы покрыло овощи, ставим на огонь и варим до готовности. После того как овощи сварились, сливаем с кастрюли воду и наливаем холодной, чтобы остыли. Сливаем воду, достаём овощи и очищаем от кожуры. Нарезаем картофель и морковь на мелкие кубики и перекладываем в отдельную тарелочку. Свеклу моем под водой, отрезаем хвосты, ставим в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту, доводим до кипения и убавляем огонь. Во время варки следим за водой, добавляя при необходимости, так быстрее сварится свекла. Готовую свеклу заливаем холодной водой, остужаем, очищаем от кожицы и режем на мелкие кубики. Перекладываем в отдельную посуду и наливаем подсолнечное масло. Перемешиваем хорошо свеклу и откладываем отдельно в сторону. Лук очищаем от шелухи, поем под проточной водой и нарезаем на мелкие кубики (можно полукольцами), перекладываем в тарелочку и заливаем кипятком до остывания воды (это делаем для того, чтобы вся горечь и запах с лука исчезли). Маринованные огурчики моем под проточной водой, срезаем хвостики, нарезаем кубиками, ставим в тарелочку и даём стечь лишнему соку. Лишний сок сливаем. Смешиваем все ингредиенты в мисочке, заправляем подсолнечным маслом, поваренной солью, немного чёрного молотого перца (при желании) и мелко нарезанной зелени. Винегрет хорошо перемешиваем и оставляем для пропитки на минут 10. Салат готов к употреблению. Раскладываем по порционным тарелочкам и угощаемся. Сытно и полезно. Приятного Вам аппетита!
– — Свеклу в салате винегрет смешиваем с растительным маслом для того, чтобы салат не окрасился в красный цвет при смешивании.

– — В салат винегрет можно добавить свежую или квашеную капусту, при втором варианте следует капусту промыть под водой и отжать руками.

– — Свеклу старайтесь выбирать удлиненной формы, так как она гораздо слаще и мягче после варки.

– — При желании вы также можете добавить в этот питательный салатик отварную или консервированную фасоль. Только прежде, чем это сделать, убедитесь, что у вашего малыша нет аллергии или отрицательной реакции на этот вид продукта.

– — Масло растительное для заправки салата лучше всего заменить на оливковое, вкус блюда конечно немного изменится, но салат не потеряет своих главных вкусовых качеств.

www.tvcook.ru

Возможный вред

Винегрет, несмотря на большой список полезных веществ, способен оказать негативное влияние на организм кормящей мамы и младенца:

  • Свекла. Она содержит мощный аллерген, который может отрицательно подействовать на новорожденного. Чаще всего это происходит, при употреблении свеклы через месяц после родов. Также она оказывает послабляющее действие, поэтому лучше всего отказаться от овоща до того времени, как младенец подрастет.
  • Квашеная капуста и соленые огурцы задерживают жидкость в организме, что может вызвать образование отеков.
  • Картофель способен стать причиной колик у новорожденного. Поэтому при его употреблении необходимо наблюдать за реакцией младенца.

Винегрет — салат многокомпонентный, что обязательно следует учитывать кормящей маме при ГВ.

Чем может быть вреден свекольный салат

Что важно знать о свекле диабетикам, так это противопоказания к употреблению продукта. Смесь овощей нельзя использовать в пищу, если болезнь осложнена гастритами, колитами, дуоденитом, частыми острыми расстройствами пищеварения, диареей.

Не рекомендуется диабетикам употреблять продукт в любом виде при мочекаменной болезни. В нем в высокой концентрации присутствуют оксалаты, которые в первую очередь атакуют почки. В этом отношении красный корнеплод является потенциально опасной пищей, поскольку органы мочевыводящей системы страдают при сахарном диабете чаще всего.

Внимание! В винегрете используются овощи с высоким показателем ГИ (морковь, картофель). Бесконтрольное употребление этого салата при диабете может стать причиной резких скачков сахара в крови, возникновения гипогликемических приступов, наступления диабетической комы.

Однако при болезни это блюдо все-таки не полностью исключают из диеты. Есть блюдо можно, но только если внести в рецепт изменения и приготовить особый диабетический винегрет. К примеру, готовя блюдо, можно сократить пропорции основного ингредиента, вычеркнуть из рецепта не обладающую питательной ценностью картошку. Или просто уменьшить разовую порцию салата.

Естественно, полезно знать, как приготовить «правильный» винегрет диабетику. В качестве примера приведем несколько рецептов.

Новогоднее меню для кормящей мамы на Новый Год 2021

Какие блюда поставить на новогодний стол, если среди гостей есть кормящая мама, чтобы угощение было вкусным, но при этом новогоднее меню не навредило малышу, — читайте в нашем материале. 

Совсем скоро Новый год 2021 и пора задуматься, какими же блюдами удивлять своих гостей. Особенно это касается кормящих мам, ведь многие традиционные новогодние блюда могут отрицательно сказаться на самочувствии малыша. Что же приготовить кормящей маме на Новый год 2021, как составить новогоднее меню так, чтобы блюда были вкусными, но при этом не оказали какого-то негативного влияния на ребенка, мы сейчас расскажем.

Напоминаем, что у кормящих мам нет особенной диеты. Они могут есть практически все продукты. Важно только придерживаться принципов здорового питания, и учитывать индивидуальную непереносимость продуктов самой мамы и младенца. 

Нежелательные продукты в рационе мамы -те же самые, что и для беременных женщин. С полным списком вы можете ознакомиться по ссылке. 

Горячие блюда для кормящей мамы на Новый год 2021

Для приготовления горячих блюд на Новый год используйте нежирные сорта мяса и рыбы. А в качестве гарнира отлично подойдут отварной или запеченный картофель, различные каши и тушеные овощи. Мы предлагаем вам приготовить к праздничному столу 2019 полезное и богатое витаминами блюдо из рыбы и картофеля.

Картофельное пюре с рыбой в сметанном соусе для кормящей мамы

Ингредиенты для картофельного пюре с рыбой:

  • Рыба (хек, сайра, камбала, треска или минтай на выбор)
  • Картофель
  • Лук
  • Сливки
  • Сметана
  • Сливочное масло
  • Мука
  • Соль

Как готовить: чистим рыбу, выкладываем ее на сковородку и посыпаем кольцами лука. Наливаем столько воды, чтобы она полностью покрыла рыбу. Тушим в течение 10 минут. Смешиваем сметану с мукой и солью и добавляем к рыбе. Тушим еще около 15 минут.

Отвариваем картофель в подсоленной воде, делаем из него пюре при помощи толкушки. Добавляем в пюре сливки и сливочное масло.

Блюдо на новогодний стол готово! Подаем пюре с рыбой политой сметанным соусом.

Вот еще несколько рецептов горячих блюд для новогоднего меню кормящей мамы:  

​​​​​Салаты для кормящей мамы на Новый год 2021 с фото

Салаты для кормящей мамы на Новый год должны быть вкусными и полезными. Это может быть салат из свежих овощей или картофельный салат, винегрет или салат из отварной печени с морковью.

Откажитесь от майонеза или соусов с основой из сырых яиц в качестве заправки. Отдайте предпочтение растительному маслу, йогуртам или сметане. Мы выбрали для вас этот новогодний салат для молодой мамы из отварной индейки и авокадо.

Салат на Новый год из индейки, яблок и авокадо

Рецепт салата на Новый год для кормящей мамы:

  • Яблоко
  • Отварная индейка
  • Авокадо
  • Салатный лист
  • Сок лайма
  • Соль
  • Оливковое масло

Как готовить салат для кормящей мамы: Мясо отвариваем и мелко нарезаем, яблоко и авокадо режем кубиками, салатный лист рвем на кусочки. Смешиваем все ингредиенты, сбрызгиваем соком лайма и заправляем маслом.

Еще рецепты салатов для кормящей мамы для новогоднего стола:

Рецепты десертов для кормящей мамы на Новый год 2021

В качестве десерта для кормящей мамы на Новый год можно приготовить домашнее суфле или желе, творожный торт или печеные яблоки. А мы покажем вам, как приготовить очень вкусное творожное мороженое для молодой мамы.

Мороженое из творога с бананом

Рецепт десерта на Новый год:

  • Творог
  • Несколько бананов
  • Сахар

Как готовить: Чистим бананы и измельчаем при помощи блендера. Соединяем их с творогом и перемешиваем. Раскладываем получившуюся массу по формам и отправляем в морозильную камеру на три часа.

Рецепты десертов для новогоднего меню для кормящей мамы:

 

Напитки в новогоднем меню

Лучшими напитками для кормящей мамы на Новый год станут фруктовые и ягодные компоты и морсы. Рецепты вкусных праздничных смузи с ягодами и овсяными хлопьями сможете прочесть ниже.

Смузи с фруктами, ягодами и овсяными хлопьями

Что нам нужно:

Смузи № 1: банан, манго, натуральный йогурт, миндальное молоко

Смузи № 2: черника, банан, кефир

Смузи № 3: авокадо, белый йогурт, кефир

Смузи № 4: овсяные хлопья (предварительно замоченные в кефире или белом йогурте), банан, миндальное молоко

Как готовить смузи для кормящей мамы: смешиваем ингредиенты в блендере на высокой скорости до получения напитка.

Еще рецепты напитков для кормящей мамы на Новый год:

Теперь вы знаете, что можно приготовить на Новый год кормящей маме, чтобы ей удалось насладиться праздником вместе со всеми.

Читай также: Сколько алкоголя можно выпить кормящей маме: как рассчитать и подготовиться

Читай также: Что приготовить на Новый год 2020 быстро и просто: идеи и рецепты для новогоднего меню

Читай также: Правильний раціон мами, що годує груддю: дозволені та заборонені продукти

Квашеная капуста при ГВ. Когда можно по месяцам

Публикация в группе: Детское питание

Квашеная капуста – насыщенный разнообразными витаминами продукт, используемый для разнообразия рациона и как источник витамина С, необходимого для поддержания иммунитета и защиты от депрессии. Добавляемый в ограниченном количестве при грудном вскармливании овощной салат позволяет не только разнообразить питание молодой мамы, но и обогатить грудное молоко аскорбиновой, фолиевой и никотиновой кислотой, необходимыми для полноценного развития малыша.

Свойства квашеной капусты и влияние на организм

Квашеная капуста известна своим богатым витаминно-минеральным составом, особенно актуальным в холодный осенне-зимний сезон, а также довольно пикантным вкусом, помогающим избежать бродильных процессов в кишечнике и предупредить тошноту и рвоту.

Квашеная капуста используется при ГВ ввиду ее полезных свойств, но, нужно знать некоторые особенности.

Ранее, из-за способности провоцировать метеоризм, употребление квашеной капусты на ГВ было строго запрещено. Но, благодаря последним исследованиям, было установлено, что ограниченное количества продукта не только не вызывает негативных реакций, но и очень полезно молодой маме в качестве природного средства от депрессии и недостатка витамином.

В составе квашеной капусты:

Состав Описание
Ретинол Жирорастворимый витамин, необходимый для поддержания остроты зрения, хорошего состояния волос и ногтевой пластины.
Аскорбиновая кислота Природный антиоксидант, необходимый для полноценного прохождения окислительно-восстановительных реакций, а также ответственный за сохранность иммунных сил организма.
Витамины группы В Водорастворимые витамины, помогающие снизить уровень холестерина, ускоряющие работу пищеварительного тракта, стимулирующие заживление ран и снижающие болевые ощущения.
Калий Микроэлемент, отвечающий за проводимость нервных импульсов, сохранность и полноценную работу сердечно-сосудистой системы, и здоровье головного мозга.
Магний Природный минерал, поддерживающий иммунную и нервную систему, здоровье мышц и скелет.
Железо Важнейший компонент гемоглобина, отвечающий за оптимальное количество красных кровяных телец и обеспечивающий защиту от развития анемии.
Бор Поддерживает правильную деятельность желез эндокринной системы, а также необходим для формирования и поддержания костной ткани и скелета.
Фолиевая кислота Важнейший элемент организма, отвечающий за формирование клеток и сохранность ДНК.
Токоферол Антиоксидант, необходимый для поддержания молодости и здоровья тканей, а также предупреждения раннего старения кожи.
Никотиновая кислота Витамин, не только поддерживающий здоровое состояние волос и ногтей, но и считающийся защитой от стресса и повышенной раздражительности.

Энергетическая ценность квашеной капусты составляет 23 ккал:

Показатель Количество
Белки 1,8 г
Жиры 0,1 г
Углеводы 3 г
Пищевые волокна 2 г
Вода 89 г

Польза для матери и ребенка

Квашеная капуста при ГВ – вкусное и пикантное дополнение к однообразному рациону молодой мамы, помогающее ускорить процесс восстановления после родов также:

  • нормализующее процессы пищеварения, наполняя слизистую пробиотиками и борясь с синдромом «разраженного кишечника»;
  • укрепляющее иммунную систему организма;
  • ускоряющее метаболизм и способствующее более быстрому снижению веса;
  • стабилизирующее уровень кислотности;
  • предупреждающее появление язвы ЖКТ и злокачественных новообразований;
  • успокаивающее нервную систему и помогающее избавиться от стресса и послеродовой депрессии;
  • снижающее уровень глюкозы и холестерина в крови;
  • избавляющее организм от патогенных микроорганизмов;
  • борющееся с болевым синдромом и воспалительными процессами;
  • замедляющее старение и улучшающее состояние эпидермиса;
  • выводящее из организма лишние соли и мочевую кислоту, тем самым предупреждающее развитие или облегчение течение подагры;
  • снимающее отечность и предупреждающее появление мастита при кормлении грудью;
  • помогающее бороться с тошнотой и улучшающее аппетит молодой мамы.

Попадающие в грудное молоко микроэлементы и аминокислоты, содержащиеся в квашеной капусте, способствуют:

  • укреплению иммунитета малыша;
  • способствуют его активному росту и сохранения ДНК-цепей;
  • нормализуют функции нервной системы и головного мозга;
  • стабилизируют пищеварение ребенка.

Возможный вред и противопоказания

Квашеная капуста, несмотря на огромное количество аминокислот, считается довольно опасным и агрессивным продуктом, способным спровоцировать появление метеоризма и болей в еще несформированном пищеварительном тракте малыша. Огромное количество микроэлементов может способствовать появлению нежелательных реакций и в ЖКТ молодой мамы, но из-за особой переработки пищи ее организмом малыш не будет в этом случае ощущать негативных последствий.

Большое количество разнообразных солей делает нежелательным употребление продукта при:

  • язве желудка и 12-ти перстной кишки;
  • при нарушении работы поджелудочной железы, печени, желчного пузыря и эндокринной системы;
  • проблемах с почками и сердцем.

Кислый вкус капусты может способствовать появлению изжоги и повышенному газообразованию. Страдающая от сахарного диабета или гипогликемии молодая мама перед употреблением кислой капусты должна помнить о ее способности искусственно понижать уровень декстрозы в крови, а также благотворно влиять на выработку инсулина поджелудочной железой. Единственным условием употребления квашеной капусты в этом случае является ее самостоятельное приготовление без использования сахара.

Спорным является включение квашеной капусты в рацион при гастрите, поскольку заметно облегчающий состояние женщины при пониженной кислотности продукт способен спровоцировать сильную изжогу и боль при повышенном уровне кислотности.

Можно ли квашеную капусту при грудном вскармливании?

Квашеная капуста при ГВ не всегда влияет на качество молока. Несмотря на свою агрессивность, объясняемую большим количеством содержащейся в квашеной капусте кислоты этот продукт перед поступлением в организм ребенка, обрабатывается материнским организмом, что предупреждает появление изжоги.

Тем не менее, из-за своей особенности провоцировать метеоризм, употребление квашеной капусты строго запрещено в 1-2 месяцы жизни малыша, поскольку его еще несовершенный кишечный тракт еще не способен противостоять находящимся в капусте солям и аминокислотам.

По мнению доктора Комаровского, вводить квашеную капусту в рацион кормящая мама может не раньше, чем у малыша пройдут желудочные колики, то есть приблизительно в 3-4 месяца. До этого момента огромное количество аминокислот и минералов мгновенно спровоцирует у ребенка сильную боль.

Как и когда вводить в рацион

Российские педиатры пришли к выводу о том, что небольшое количество капусты можно включать в рацион кормящей мамы не ранее 4-5-го месяца грудного вскармливания, но многие врачи настойчиво рекомендуют впервые проводить подобный эксперимент лишь по достижению малышом 6-ти месячного возраста.

В этот период кормящая мама может попробовать постепенно ввести в свой рацион 1-2 ст. л. кислой капусты, при этом внимательно контролируя состояние здоровья малыша. При появлении каких-либо изменений со стороны кишечного тракта у ребенка от капусты следует временно отказатья, вновь попробовав ее ввести только после достижения малышом 6-ти месячного возраста.

Правила ввода в рацион при ГВ

Квашеная капуста при ГВ должна вводиться в меню кормящей мамы очень осторожно.

Для того, чтобы предупредить негативные последствия, способные появиться со стороны пищеварительной системы малыша, женщина должна придерживаться следующих правил:

  • Вводимая в рацион квашеная капуста не должна иметь в себе уксуса, большого количества соли и приправ. Желательно для молодой мамы по этой причине не использовать квашеную капусту, купленную в магазине или на рынке, а самостоятельно готовить ее из свежей белокочанной капусты.
  • На первых этапах ввода в рацион, квашеную капусту следует добавлять в различные супы. Такие блюда хорошо провариваются и помимо капусты содержат множество других ингредиентов, что делает их относительно безопасными для здоровья малыша. В случае если организм ребенка благоприятно принял продукт, можно использовать квашеную капусту при тушении в качестве гарнира. В натуральном виде без тепловой обработки квашению капусту разрешается есть только если организм малыша спокойно воспринял все предыдущие эксперименты.

Вводить новый продукт в свой рацион молодой маме нужно в первой половине дня, после завтрака и утреннего кормления малыша. В этом случае в течение последующих дневных 12-ти ч женщина сможет контролировать состояние ребенка и при необходимости принять соответствующие меры.

Нормы употребления

Начинать ввод на ГВ нужно с небольшого количества, не более 100-150 г, добавленных в хорошо проваренные щи. При появлении негативной реакции пищеварительной системы малыша эксперимент нужно сразу же прекратить. При отсутствии неприятных симптомов, спустя 1-2 дня можно попробовать добавить в рацион тушеную квашеную капусту в качестве гарнира к мясному блюду.

Если у полугодовалого малыша, несмотря на соблюдение всех мер безопасности, сохраняется негативная реакция пищеварения на ввод в материнский рацион квашеной капусты, продукт следует полностью исключить из рациона на время всего периода лактации.

Самостоятельно малышу квашеную капусту можно давать в количестве, не превышающем 50 г не ранее 3-х лет. В это время пищеварительная система ребенка уже способна противостоять негативному влиянию агрессивного продукта. Увеличивать дозировку до 100 г разрешается только по достижению 5-тилетнего возраста.

Как готовить и какую есть

Квашеная капуста может покупаться на рынке или в магазине, но лучше всего для женщины, проводящей лактацию, использовать в пищу только самостоятельно заквашенную белокочанную капусту. Так мама убережет себя и малыша от негативного влияния большого количества уксуса, содержащегося в продукте промышленного изготовления.

Покупая квашеную капусту на рынке, женщине нужно внимательно следить за ее составом, поскольку продукт не должен содержать никаких приправ, а также пищевых добавок. После приобретения такую капусту следует предварительно промыть или вымочить в кипяченой воде и только потом использовать для приготовления пищи.

Для того чтобы самостоятельно приготовить квашеную капусту, нужно:

  • 2 кг капусты белокочанной;
  • 1 кг моркови;
  • соль, сахар, лавровый лист и перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Белокочанную капусту и морковь нужно промыть, мелко нашинковать и сложить в глубокую кастрюлю или ведро.
  2. Подготовленные овощи следует перемешать со специями, а затем накрыть крышкой и придавить грузом.
  3. Готовиться капуста должна 3 дня, находясь при комнатной температуре. Один раз в день крышку и груз с овощей нужно снимать, а их самих прокалывать деревянной палочкой или перемешивать для удаления скопившихся в них газов.
  4. По истечению 3-4-х дней, готовую квашеную капусту нужно вынуть из кастрюли, разложить в подготовленные стеклянные банки с пластмассовой крышкой и убрать в холодильник или погреб.

Рецепты с квашеной капустой при ГВ

Квашеная капуста при ГВ на первом этапе должна использоваться только для приготовления супов и тушения, и только после привыкания организма малыша к новому продукту, может быть использована при приготовлении винегрета или другого салата.

Щи

  • 3-4 картофелины;
  • 250 г квашеной капусты;
  • по 1 шт. морковь, помидор и репчатый лук;
  • 2 зуб. чеснока;
  • 1 кг говядины;
  • зелень укропа и петрушки;
  • соль и перец.

Способ приготовления:

  1. Мясо промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой и поставить на огонь, где варить на среднем огне приблизительно 20-25 мин.
  2. В получившийся бульон вначале добавить почищенную и порезанную кубиками картошку и проварить 10 мин. По истечении указанного времени, в бульон добавить кислую капусту и всю смесь проворить еще 15 мин.
  3. Морковь натереть на терке. Помидор и лук мелко порезать, а затем соединить с морковью в глубокой сковороде или сотейнике. Добавив к овощам растительное масло, их нужно потушить на среднем огне, периодически помешивая, приблизительно 10-15 мин.
  4. Получившуюся поджарку добавить в готовящийся суп, а затем проварить его еще 10 мин.
  5. Петрушку и укроп промыть под проточной водой и мелко нашинковать, а затем добавить в суп за 5 мин до готовности. Вместе с зеленью щи будет посолить и поперчить по вкусу.

Готовые щи накрыть крышкой и оставить настаиваться на выключенной конфорке на 5-6 мин. После этого суп можно разлить по тарелкам и приправить сметаной.

Тушеная

  • 1 кг квашеной капусты;
  • 500 г фарша;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 2 ст.л. томатной пасты;
  • соль и перец.

Способ приготовления:

  1. Мясо промыть, а затем пропустить через мясорубку или нарезать небольшими кусочками. Подготовленный фарш положить в сотейник или глубокую сковородку и обжарить на растительном масле 3-4 мин. После этого в сотейник влить 200-250 мл воды и потушить в ней мясо в течение 20 мин.
  2. Квашеную капусту промыть и отжать от лишней жидкости. Лук мелко нарезать.
  3. Спустя 20 мин, в сотейник к мясу добавить капусту, лук и томатную пасту. Смесь хорошо перемешать, смешать со специями, накрыть крышкой от сотейника и оставить тушиться, периодически помешивая на 30-40 мин.
  4. По завершению указанного времени, блюдо снять с плиты и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Винегрет

Винегрет предполагает использование квашеной капусты в натуральном виде, поэтому может применять при грудном вскармливании только в случае, если организм малыша благосклонно воспринял появление в материнском рационе салата, прошедшего термообработку. Есть винегрет молодой маме можно не раньше, чем малышу исполниться 7-8 месяцев.

Ингредиенты:

  • 200 г квашеной капусты;
  • морковь;
  • свёкла;
  • 4 картофелины;
  • зелень, специи и соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Все овощи хорошо промыть и сложить в глубокую кастрюлю. Добавив к ним 400 мл воды, овощи поставить на средний огонь и варить до готовности, приблизительно 20 мин.
  2. По истечении указанного времени овощи снять с плиты, остудить, нарезать небольшими кубиками и сложить в глубокую тарелку.
  3. Квашеную капусту промыть и отжать, а затем добавить к остальным овощам.
  4. Готовый винегрет заправить оливковым или любым другим растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу. Также можно добавить в винегрет мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.

Квашеная капуста – очень полезный, незаменимый в осенне-зимний период продукт, насыщенный большим количеством аскорбиновой, никотиновой и фолиевой кислоты. Помогающий справиться с авитаминозом и нормализовать работу нервной и сосудистой системы продукт считается довольно спорным при проведении грудного вскармливания и может употреблять молодой мамой только с осторожностью и не ранее достижения малышом возраста 6-ти месяцев.

Не следует сразу же вводить кислую капусту в рацион в свежем виде, поскольку большое количество аминокислот не только может вызвать изжогу у молодой мамы, но и спровоцирует сильные колики у ее малыша, являющиеся причиной боли и проблем с пищеварением.

Видео о применении квашеной капусты при ГВ

В чем польза квашеной капусты:

Автор публикации

209,6 Комментарии: 0Публикации: 10949Регистрация: 14-11-2019

польза и вред, особенности употребления


Добавить в избранное



Квашеная капуста при кормлении грудью — продукт неоднозначный: существует ряд нюансов касаемо влияния этого продукта на новорождённых. В материале рассмотрим, какую именно пользу и какой возможный ущерб может нанести это блюдо во время вскармливания грудничка.

ПоказатьСкрыть

Свойства капусты

Популярность кислой капусты определяется её ценным составом — она выступает отличным источником витаминов в холодный сезон. Но кроме пользы в ряде случаев продукт может навредить организму.

Знаете ли вы? По словам капитана Джеймса Кука, открытия Гавайских островов не произошло бы без кислой капусты. Каждодневный приём описываемого продукта спас экипаж корабля от цинги.

Польза

Закуска насыщена ретинолом, аскорбиновой кислотой, органическими веществами группы В, особенно B9. Помимо этого в состав солёного овоща входят калий, магний, железо, бор и другие ценные химические элементы.

  • Итак, рассмотрим полезные свойства любимой многими закуски:
  • способствует лучшему функционированию ЖКТ, облегчает усвоение пищи и опорожнение кишечника;
  • нормализует метаболизм, помогает скинуть лишние килограммы;
  • налаживает уровень кислотности в организме;
  • выступает профилактическим средством против язвы и онкологии;
  • восстанавливает стабильную работу нервной системы, помогает снять стресс, полезна при депрессивных состояниях;
  • снижает уровень глюкозы в крови;
  • избавляет организм от вредоносных микроорганизмов, облегчает болевые синдромы и воспалительные процессы;
  • полезна в роли дополнительного средства при терапии молочницы;
  • активизирует защитные силы организма, придаёт силы, спасает при дефиците витаминов;
  • применяется в косметологии — тормозит старение, улучшает состояние эпидермиса;
  • используется в качестве влажных повязок при болевых ощущениях или тяжести в молочной железе в период кормления грудью — они отлично снимают отёчность и предупреждают застой молока;
  • сок от неё спасает от тошноты.

Знаете ли вы? Анализируя летописи, учёные узнали, что квашеная капуста была придумана китайцами ещё в III веке до н. э. Однако квасили они не белокочанную капусту, а свою местную — китайскую (пак-чой).

Вред и противопоказания

Несмотря на всю пользу, рассматриваемый продукт способен нанести и ощутимый вред здоровью.

Закуска содержит немало опасных веществ — кислоты и соли, консерванты, а также различные специи. В связи в повышением кислотности желудочного сока блюдом нельзя злоупотреблять при недугах пищеварительной сферы, а также при частой диарее. Кислый продукт лишь усилит образование газов и вызовет изжогу.

При острой стадии гастрита или язвы кислые продукты категорически противопоказаны. Помимо этого, рассматриваемую капусту опасно есть людям, страдающим болезнями поджелудочной и щитовидной желёз, почек и печени: в таких случаях продукт усилит неприятные симптомы.

Ещё одним предостережением при употреблении квашеных овощей являются проблемы с сердцем — гипертоническая болезнь, хроническая сердечная недостаточность и другие.

Можно ли квашеную капусту при грудном вскармливании?

Согласно утверждениям врачей, представленное блюдо сложно отнести к совершенно безобидным для пищеварения новорождённого. Эта закуска может привести к ощутимым проблемам с детским желудком — повышается вероятность газообразования и образования колик.

Важно! Старайтесь не есть квашеную капусту в чистом виде, пока вашему ребёнку не исполнится полгода. Лучше вводите этот продукт в своё меню в составе различных блюд.

Для заготовки указанного блюда принято использовать белокочанную капусту. Врачи не рекомендуют есть этот сорт новоиспечённым мамам в период, когда организм только приспосабливается к непривычным для себя условиям.

Однако в полном отказе от квашеных овощей на весь период кормления грудью нет смысла. Если соблюдать правила хранения солёной капусты, она не утратит свою пользу на протяжении 8 месяцев. Впервые попробовать эту закуску при гв можно не раньше, чем спустя 3–4 месяца после рождения ребёнка.

Нормы употребления

В рацион кормящей матери квашеный овощ необходимо вводить с осторожностью. Добавляйте минимальные порции продукта в винегрет и другие салаты, а также в супы и бульоны.

После первого приёма блюда с солёным овощем проследите за тем, как организм ребёнка прореагирует на подобное нововведение. При обнаружении сыпи, вздутия живота или других нежелательных явлений откажитесь от такой еды минимум на шесть месяцев или до окончания периода лактации.

Если же желудочно-кишечный тракт малыша позитивно отозвался на новое блюдо (последующие двое суток не наблюдалось аллергии или других неприятных явлений), тогда можете продолжать изредка включать продукт в своё меню.

Рекомендации по употреблению

Советы кормящей маме по употреблению квашеной капусты:

  1. Ешьте солёный овощ только домашнего приготовления, ведь магазинный аналог часто содержит уксус, не приносящий никакой пользы детскому организму и противопоказанный педиатрами. Готовить же эту закуску собственноручно совсем трудно. Согласно рецептуре, овощ квасится за счёт молочной кислоты, образуемой в процессе брожения пищевой соли и сахарного песка в соке от капусты. Соответственно, кроме соли и сахара никаких других специй, пряностей и кислот использовать не нужно.
  2. В качестве дополнительных полезных компонентов в закуску можно добавить морковь и клюкву.
  3. Хорошо мойте овощи перед приготовлением.
  4. Чем крупнее вы нарежете кочан, тем большее количество полезных элементов в нём сохранится.
  5. Если вам трудно отказаться от кислого овоща в чистом виде, добавьте в готовую закуску тмин — он послужит хорошей профилактикой образования газов. А чтобы убрать лишнюю соль, перед использованием в пищу промойте капусту холодной водой или влейте масло растительного происхождения.

Важно! Для закваски капусты целесообразно брать эмалированную или стеклянную посуду. От металлических ёмкостей лучше отказаться, поскольку в процессе брожения этот материал окисляется.

Соблюдая вышеперечисленные советы, вы избежите проблем со здоровьем новорождённого. А если организм крохи нормально воспринял новое блюдо, то оно обогатит ваш рацион и улучшит здоровье.

Можно ли кормящей маме винегрет, воздействие на вскармливание и ребенка

Отличные вести кормящей маме с боевого фронта, где сражаются за право вкусного питания! Разведка донесла, что винегрет кушать можно. Но не всем и не всегда. Как отражается этот витаминный салат со вкусом лета на грудном вскармливании и на ребенке? Подробная сводка.

Правила безопасного питания при грудном вскармливании

При грудном вскармливании первостепенный принцип питания — «не навреди ребенку». Причем нет таких продуктов, употребляя которые, со 100%-ной вероятностью можно причинить этот вред. Разве что кроме алкоголя и шедевров химпрома. Незрелая ферментативная система новорожденного еще не способна расщеплять чужеродные вещества из пищи, влияющие на состав крови и грудного молока. С другой стороны, пищеварительная система подстраивается под семейный рацион и наращивает выработку необходимых ферментов. Поэтому, чтобы не вызвать несварение, расстройство стула, вздутие живота и повышенное газообразование у ребенка на грудном вскармливании, новые продукты нужно вводить постепенно.

То же самое касается склонных к аллергии детей. Пигменты,окрашивающие овощи и фрукты в яркие цвета красного спектра, способны спровоцировать это состояние. В случае с винегретом это морковь и свекла. Но вовсе не значит, что от них нужно совсем отказаться. Перед тем, как начать уплетать винегрет, можно проверить переносимость составляющих. Каждый компонент салата нужно употреблять в пищу раздельно, начиная с небольших порций. При отсутствии проявлений со стороны ребенка в течение 2-х дней, увеличивать объем, также внимательно наблюдая за малышом. Если таким образом перепробованы все ингредиенты салата и все хорошо, то можно смело приступать к винегретной трапезе!

Классический винегрет: ингредиенты, польза и вред

Освежая память, разберем компоненты винегрета. Итак, это: свекла в вареном виде, морковь опять же вареная, картофель отварной, квашеная капуста, соленые огурчики, репчатый лук.

Свекла

В составе свеклы пектины. Белки, жиры, углеводы. Витамины. Микроэлементы: каротиноиды, фолиевая и пантотеновая кислоты, железо, калий, магний, марганец. Свекла абсолютный чемпион среди корнеплодов по йоду. Список продолжается: кобальт, цинк, медь, фосфор, сера, рубидий, цезий, хлор и т.д. В свекле незаменимые аминокислоты, органические кислоты, клетчатка. Почти все, чем можно повысить ценность грудного молока кормящей женщине. Такой набор и сочетание полезных элементов нигде не встречается.

Полезна при запорах, усиливает тонус кишечника, убивает гнилостные бактерии. Запоры — одна из первых проблем, с которой сталкиваются после родов. В свекле содержится бетаин, не разрушающийся тепловой обработкой. Он препятствует ожирению, регулируя жировой обмен. В сочетании с низкой калорийностью еще один плюс для кормящей мамы.

Мочегонный эффект избавляет от отеков.

Магний, которого в свекле неприлично много, и фолиевая кислота положительно воздействуют на нервную систему, борясь с послеродовыми неврозами и депрессиями.

Столь ценные качества свеклы омрачает тот факт, что много съедать ее нельзя при остеопорозе, сахарном диабете и мочекаменной болезни. Она снижает усвоение кальция, в ней высокое содержание сахара. А благодаря щавелевой кислоте свекла закисляет мочу, что провоцирует рост камней при оксалурии.

Морковь

Из микроэлементов в моркови высоко содержание йода, кальция, фосфора, железа. Но главным достоинством этого оранжевого корнеплода можно считать бета-каротин, преобразующийся в провитамин А. Это знаменитый «витамин роста», необходимый детям. В народной медицине морковь используется как средство, улучшающее объем и отток молока при грудном вскармливании. При поступлении в организм кормящей матери бета-каротина увеличивается количество белка в грудном молоке. А в печени возрастают запасы железа, что говорит о способности каротина повышать его усвоение из пищи. Так что морковь — не только сильный антиоксидант и стимулятор роста, но еще и хорошее средство в борьбе с железодефицитными анемиями и у кормящей мамы, и у ребенка на грудном вскармливании.

Вареный картофель

Картофель — источник минералов, витаминов, и углеводов, усиленно расходующихся на выработку молока. Никаких ограничений к поеданию картошки кормящей мамой нет. Чтобы снизить количество крахмала и калорийность, варить картофель нужно очищенным от кожуры.

Квашеная капуста и соленые огурцы

Квашеная капуста богата клетчаткой, микроэлементами и витаминами, особенно витамином С. Она нормализует обмен веществ, повышает усвоение белка, улучшает пищеварение, так как содержит молочнокислые бактерии. В ней содержится тартроновая кислота, которая не дает углеводам преобразовываться в жир. Но от капусты может пучить. Как показывает опыт кормящих женщин, если у мамы повышенное газообразование от капусты, то скорее всего, такая же участь ждет и грудничка. Поэтому капусту в свой рацион следует вводить осторожно.

Соленые огурцы на 99% состоят из соленой воды. Как и квашеная капуста, они содержат молочнокислые бактерии и клетчатку, что положительно влияет на пищеварение. Достоинство огурцов — наличие йода в легкоусвояемой форме. Они обладают легким слабительным эффектом, действие которого можно заметить и у малыша на грудном вскармливании. Так что к огурцам в своем рационе нужно применять те же меры предосторожности, что и к квашеной капусте.

Если капуста и огурцы крепко посолены, то избыток соли влияет на водно-солевой обмен в организме. Выражается это в задержке жидкости, формировании отеков.

Отек — защитная реакция, при которой организм пытается растворить и вывести излишки соли из организма.

Делается это в ущерб выработке молока, и объем лактации может снизиться.

Репчатый лук

Лук — источник витаминов, микроэлементов и фитонцидов, убийственных в отношении многих болезнетворных микробов, грибов и вирусов. В зимний сезон его спокойно можно использовать вместо заморских фруктов в качестве витаминного средства. Противопоказаний к его употреблению кормящей мамой нет, и он становится незаменимым помощником в укреплении иммунитета и борьбой с простудными заболеваниями. Лук влияет на вкус грудного молока. Но редко какие дети испытывают отвращение от такого пикантного вкуса.

А если маме нравится лук, то понравится он и ребенку!

Вопреки расхожему мнению, питаться кормящей женщине можно всем, что не вредно самой. Кишечные колики у грудничка — явление загадочное и малоизученное. И не факт, что мучения малыша обязательно связаны с питанием мамы. Возможно, винегрет по обоюдному согласию станет любимым и полезным блюдом кормящей маме и ребенку!

Рекомендуется к ознакомлению:

Загрузка…

 

Можно ли кормящей маме есть винегрет и как его приготовить

При приготовлении салатов используются разнообразные продукты. Многокомпонентный состав позволяет получить за один прием пищи комплекс ценных элементов для организма, это важно для женщины, недавно родившей ребенка. Но не каждый салат подходит для питания в период лактации, ведь в нем могут находиться продукты, способные нанести вред младенцу, вызвать у него аллергию или вздутие. Можно ли кормящей маме винегрет, или некоторые овощи могут навредить ребенку.

Состав блюда

Винегрет вкусен и полезен, но при кормлении грудью малыша главный принцип в питании матери «не навреди». Поэтому, составляя рацион, женщина должна опираться на это правило. Прежде чем приступить к употреблению овощного салата, необходимо рассмотреть каждый компонент блюда в отдельности.

Картофель (отварной)

Овощ относится к продуктам, разрешенным к употреблению кормящими мамами, с первой недели после родов, можно употреблять его в пюре. Корнеплод входит в состав супов, позже его отваривают или запекают. В картошке присутствуют витамины группы B, C, PP, A, есть фосфор и кальций и магний. Картофель дает энергию, активизирует мозговые функции, участвует в пищеварительных процессах.

Но не стоит слишком увлекаться продуктом, избыточное употребление овоща из-за крахмала и белков в его структуре приводит к газообразованию, появлению колик у грудничка, не исключено развитие аллергии. Нежелательно есть картофель в жареном виде, в момент приготовления на масле химические процессы усиливают влияние крахмала, что ухудшает усвоение пищи, снижает активность перистальтики, приводит к нежелательным запорам.

Морковь (вареная)

Корнеплод разрешен в период лактации после первого месяца, при условии отсутствия аллергии у ребенка. Полезный продукт содержит широкий спектр микроэлементов: калий, фосфор, кальций, железо, йод. Относится к диетическому питанию, поскольку имеет низкий уровень калорийности (35 кКал). К основным полезным веществам относят каротин, который в организме трансформируется в витамин A, помогая усваиваться железу и белкам, обогащает состав грудного молока. Еще это витамины группы B, C, E. Морковь включена в рецепты народной медицины, как средство, усиливающее лактацию, это активный антиоксидант, стимулятор роста, корнеплод улучшает структуру кожи и волос, стабилизирует гормональный фон, снижает холестерин.

Но стоит помнить, несмотря на массу положительных свойств, исключать опасность развития аллергии у грудничка нельзя из-за яркого цвета и бета-каротинов.

Свекла (отварная)

Свекла придает блюду не только вкус, но и яркость. Продукт насыщен растительными жирами, белками и углеводами, пектином. В ее составе присутствуют ценные незаменимые кислоты, уникальный комплекс микроэлементов, в овоще много йода. Кроме магния калия и кальция, есть и цинк, медь, марганец кобальт. Большое количество клетчатки устраняет токсины из кишечника, помогает справиться с запорами, регулирует жировой обмен.

Хотя корнеплод имеет яркую окраску, жестких ограничений на его употребление при лактации нет, но не исключена аллергия и колики у грудничка. Отварной продукт разрешено попробовать маме в небольшом количестве уже на первом месяце жизни. При условии хорошей переносимости, дважды в неделю свеклу вводят в меню.

Не следует использовать маме овощ сырым, активные вещества могут отразиться на состоянии ЖКТ женщины и ребенка, не исключено попадание в организм и болезнетворных микробов.

Репчатый лук (свежий)

Без лука не обходится приготовление ни одного блюда, его включают в состав салатов, супов, гарнира, даже выпечки. Овощ — помощник в укреплении иммунной системы, снижает влияние патогенной и грибковой микрофлоры. Помогает снизить холестерин и давление. Но острота свежего лука не позволяет употреблять его в первые месяцы лактации, но незначительные дозы не оказывают значимое влияние на вкус молока матери.

Огурцы (маринованные)

Данный продукт нежелателен во время кормления грудью, особой пищевой ценности не несет, хотя в них присутствует йод, калий, цинк, зато уксус, различные специи в маринаде негативно сказываются на вкусе и составе молока. Избыток соли удерживает в организме жидкость, провоцирует жажду у кормящей женщины, становится фактором, снижающим отток молока. Поев соленые огурчики, несложно вызвать у ребенка расстройство пищеварения, колики, специи нередко становятся причиной нервозности, беспокойства. У малыша также появляется потребность в питье, поэтому до полугода или 8 месяцев соленые огурцы в рацион не включают.

Капуста (соленая)

Продукт содержит много витамина C, но в квашеной капусте тоже немало соли, это также отрицательно сказывается на выделении молока из-за задержки жидкости, а кислота негативно влияет на ЖКТ, поэтому вкусное блюдо при кормлении малыша молоком матери употреблять не рекомендуется.

Не все ингредиенты винегрета одинаково подходят для употребления при грудном вскармливании. Но это не значит, что следует полностью от него отказаться. Выйти из положения легко, если включать в его состав только разрешенные продукты, а их немало, и отсутствие других компонентов ненамного изменит вкус привычного блюда.

Чем заправлять

Традиционная заправка для винегрета – растительное масло, неважно, подсолнечное или оливковое. Кормящая мама в умеренных количествах его может использовать для приготовления блюд в чистом виде уже с двухнедельного возраста, и вреда малышу от него не будет.

Нельзя заправлять винегрет майонезом, этот продукт вреден для грудничка, в его составе уксус, консерванты, специи, загустители, ароматические добавки. Не следует класть в овощной салат много соли, соленые огурцы, квашеную или маринованную капусту.

Правила употребления

Правила безопасного употребления:

  • Если кормящая мама впервые решила попробовать винегрет, все компоненты уже должны присутствовать в рационе матери, а кишечник ребенка уже адаптирован к каждому ингредиенту.
  • Если при комплексном использовании овощей у крохи возникла аллергическая или кишечная реакция, следует разобраться, какое сочетание послужило причиной проблем.
  • В первый прием достаточно ограничиться одной, максимум двумя ложками, далее, наблюдают за состоянием малыша. Если сложностей не возникло, включать блюдо в свой рацион разрешается.
  • Не стоит съедать слишком много салата, для кормящей женщины разовая норма — 100-200 г в неделю.
  • Продукты для приготовления винегрета выбирают свежие, качественные, без пятен гнили и иных дефектов.
  • Все корнеплоды перед использованием следует тщательно мыть.

Овощи для блюда не только отваривают, их готовят в пароварке или запекают, так сохраниться больше полезных веществ.

Готовить винегрет можно, используя состав, подходящий в каждом индивидуальном случае. Улучшит вкус и полезность салата горсть зелени, альтернативой луку-репке может стать зеленый вариант. Некоторые любят блюдо с горошком, если малыш не страдает вздутием, несколько штук в порции не навредят. Только не следует использовать консервы с химическими добавками, лучше, если это будет свежие молодые горошины.

Безопасно ли принимать яблочный уксус во время грудного вскармливания?

Яблочный уксус или яблочный уксус — это ферментированный яблочный сок, используемый в качестве нутрицевтика для его пользы для здоровья. Уксусная кислота, ферменты, питательные микроэлементы и биологически активные соединения, присутствующие в ACV, обладают лечебной ценностью (1). Но можно ли использовать ACV при грудном вскармливании или он как-то влияет на ребенка?

В этом посте MomJunction мы расскажем вам о безопасности приема ACV во время грудного вскармливания, его возможной пользе для здоровья, побочных эффектах и ​​многом другом.

Безопасно ли использовать яблочный уксус при грудном вскармливании?

Да, органический, фильтрованный и пастеризованный яблочный уксус безопасен для использования при грудном вскармливании.

Сырой и непастеризованный яблочный уксус может содержать несколько питательных веществ, но также может содержать бактерии из сырого яблочного сока (2).

Не совсем известно, влияет ли потребление матерью непастеризованного ACV на здоровье ребенка. Но если бактерии влияют на здоровье кормящей матери, они могут косвенно повлиять и на кормящего ребенка.

Польза для здоровья от яблочного уксуса при грудном вскармливании

Считается, что яблочный уксус содержит уксусную кислоту, пектин, поливитамины, такие как витамин B1, витамин B2, витамин B6, биотин и витамин C. соединения, такие как полифенолы, которые обладают антиоксидантной активностью (3).

1. Потеря веса : Использование ACV может помочь в похудании. Исследование, опубликованное в Journal of Bioscience, Biotechnology и Biochemistry, показало, что уксусная кислота может подавлять накопление жира в организме животных.В исследовании сделан вывод, что ежедневное потребление уксуса может быть полезно для снижения ожирения, что, в свою очередь, поможет предотвратить метаболический синдром (4).

2. Регулирует сахар. : Уксусная кислота, как основной ингредиент уксуса, влияет на метаболизм и абсорбцию глюкозы (5). Кроме того, было показано, что он улучшает функционирование бета-клеток поджелудочной железы у крыс. Кроме того, его влияние на задержку опорожнения желудка после приема крахмалистой пищи также было продемонстрировано у здоровых людей (6).

3. Здоровье пищеварительной системы : Яблочный уксус, принимаемый регулярно, может помочь в поддержании здоровья пищеварительной системы (3). Однако есть ограниченные клинические исследования его полезности для здоровья пищеварительной системы. Если вы планируете принимать яблочный уксус для здоровья пищеварительной системы, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

4. Повышает иммунитет : исследование, опубликованное в Международном журнале исследований витаминов и питания, приписывает уксусную кислоту антимикробным свойствам ACV, которые способствуют его иммуностимулирующим свойствам (7) (8).Другое исследование продемонстрировало иммуномодулирующие свойства яблочного уксуса (9).

5. Здоровье сердца : Исследование показало, что ACV может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Было показано, что регулярное употребление ACV снижает уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов в сыворотке крови (3). В исследовании, опубликованном в Journal of Membrane Biology, говорится, что ACV обладает способностью улавливать свободные радикалы и ингибирует перекисное окисление липидов, необходимое для снижения уровня липидов в сыворотке крови (10).

6. Детоксикация : Яблочный уксус, используемый в медицине, может помочь вывести токсины из организма. Его регулярное употребление также может помочь восстановить и сбалансировать pH тела (3).

Возможные побочные эффекты ACV при грудном вскармливании

Яблочный уксус может вызывать побочные эффекты, которые могут повлиять на грудное вскармливание. Некоторые из них (11):

1. Низкий уровень калия : Чрезмерное потребление ACV связано с низким уровнем калия. Если вы принимаете лекарства от высокого кровяного давления (как правило, диуретики), употребление яблочного уксуса может ухудшить уровень калия.

2. Низкий уровень сахара : известно, что яблочный уксус регулирует уровень сахара у людей с диабетом. Однако вы должны быть осторожны с количеством ACV, поскольку он может взаимодействовать с инсулином. Это взаимодействие может вызвать отрицательные колебания уровня сахара, что создает угрозу для вашего здоровья и общего самочувствия.

Меры предосторожности при приеме яблочного уксуса

Использование яблочного уксуса, вероятно, безопасно. Однако, чтобы снизить риск побочных эффектов, вы можете соблюдать эти меры предосторожности.

  1. Покупайте только органический, фильтрованный или пастеризованный яблочный уксус известных производителей.
  2. Разбавьте уксус водой. Неразбавленный уксус кислотный и может обжечь ткани рта и горла. Рекомендуемое разбавление — две столовые ложки (30 мл) яблочного уксуса на 8 унций (237 мл) воды (12).
  3. Употребляйте яблочный уксус только в умеренных количествах. Чрезмерное использование может вызвать низкую минеральную плотность.
  4. Всегда полощите рот после употребления ACV, даже если он разбавлен.Это обеспечит поддержание pH в полости рта и, таким образом, противодействует повреждению зубной эмали.
  5. Если вы планируете использовать ACV наружно, то используйте его только в разбавленном виде, чтобы избежать ожогов кожи.

Простые рецепты с использованием яблочного уксуса, для кормящих матерей

1. Напиток с медом и яблочным уксусом

Этот рецепт — прекрасное дополнение к утреннему распорядку дня. Сладость меда с остротой яблочного уксуса — уникальное сочетание, которое осветит ваше ленивое утро и заставит вас двигаться.

Вам понадобится:

  • 2 стакана воды
  • ½ чайной ложки органического меда
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • Немного красного перца
  • Кубики льда

Как:

  1. Налейте воду в стакан и добавьте ингредиенты в раствор. Хорошо перемешать.
  2. Добавьте кубики льда для придания вкуса. Ваш детокс-напиток готов.

Совет : в этот рецепт можно добавить одну чайную ложку семян чиа.Если вы планируете добавить семена чиа, то перед употреблением подержите напиток в холодильнике на 15-20 минут.

2. Травяной чай с яблочным уксусом

Это хорошее дополнение к вашей диете после еды или раннего вечера. Успокаивающее действие травяного чая с пикантным вкусом яблочного уксуса может заставить вас почувствовать себя отдохнувшим после утомительного дня.

Вам понадобится:

  • 1 чайная ложка яблочного уксуса
  • ½ чайной ложки лимонного сока
  • 2-3 капли меда
  • 1 пакетик зеленого чая
  • Ломтики имбиря
  • Немного корицы

Как:

  1. Приготовьте одну чашку зеленого чая и настаивайте ее в воде примерно на три-четыре минуты.
  2. Профильтруйте чай в чашке и добавьте остальные ингредиенты. Перед употреблением хорошо перемешайте.

3. Заправка для салата из яблочного уксуса

Этот рецепт станет ценным дополнением к вашим салатам. Полейте этой заправкой овощной или куриный салат и наслаждайтесь острым ароматом.

Вам понадобится:

  • ¼ чашка яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • ¼ чашка оливкового масла первого отжима
  • 1 чайная ложка красного перца
  • Соль и перец по вкусу

Как:

  1. Взбейте в небольшой миске яблочный уксус, красный перец и лимонный сок.
  2. Медленно добавьте оливковое масло в смесь и хорошо перемешайте.
  3. Приправить заправку для салата солью и перцем.
  4. Вы также можете охладить содержимое в герметичном контейнере и смешать его со свежими нарезанными овощами салата.

Регулярное употребление пастеризованного ACV поможет вам ощутить его пользу для здоровья. Тем не менее, это должно сочетаться со сбалансированным питанием и активным образом жизни, что в конечном итоге поможет вам оставаться здоровым в долгосрочной перспективе.

Есть чем поделиться о яблочном уксусе во время грудного вскармливания? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже.

Ссылки:

Статьи MomJunction написаны на основе анализа исследовательских работ авторов-экспертов и организаций. Наши ссылки состоят из ресурсов, созданных властями в их соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике. 1. Зешан Али и др., Возможное использование уксуса в качестве лекарства и связанные с ним механизмы in vivo; Researchgate
2. Безопасность пищевых продуктов по типам пищевых продуктов; Министерство здравоохранения и социальных служб США
3.Аканкша Сингх и Сумитра Мишра; Исследование пищевых и лечебных свойств яблочного уксуса Информация о статье Аннотация; Researchgate
4. Кондо Т. и др., Потребление уксуса снижает массу тела, жировую массу и уровни триглицеридов в сыворотке у японцев с ожирением; Национальный центр биотехнологической информации
5. Heitor Santos et al., Потребление уксуса (уксусной кислоты) на метаболизм глюкозы: повествовательный обзор; Researchgate
6. Fahad Javaid Siddiqui et al., Контроль диабета: является ли уксус многообещающим кандидатом для достижения целей ?; Национальный центр биотехнологической информации
7. Хмад Халима Б. и др., Антидиабетическое и антиоксидантное действие яблочного уксуса на нормальных и индуцированных стрептозотоцином диабетических крыс; Национальный центр биотехнологической информации
8. Томас Бьярнсхолт и др., Свойства уксусной кислоты против биопленки; Национальный центр биотехнологической информации
9. Safari R et al., Яблочный уксус усиливает иммуномодулирующие и укрепляющие здоровье эффекты Lactobacillus casei у карпа обыкновенного (Cyprinus carpio) .; Национальный центр биотехнологической информации
10. Назироглу М. и др., Яблочный уксус модулирует липидный профиль сыворотки, окислительный стресс эритроцитов, почек и мембран печени у овариэктомированных мышей, получавших высокий холестерин; Национальный центр биотехнологической информации
11. Диета с яблочным уксусом: действительно ли это работает ?; Издательство Harvard Health Publishing
12.Чего не делает яблочный уксус ?; Pacific College of Health and Science

Рекомендуемые статьи:

Go-To Nourish Salad — Insightful Bite

Это был (есть?) Мой послеродовой ланч. Я серьезно ел это каждый день около 3 месяцев, может быть, 6, и в настоящее время ем это, когда пишу это, когда сплю годовалый ребенок. Вот почему я решил, что должен поделиться этим с любыми мамами-подругами и для тех из вас, кто просто любит хороший сытный салат, который наполняет вас.

Новое материнство — не шутка, когда дело касается пары вещей. Во-первых, кормить грудью голод — это святое дело и безумие. Я понятия не имел! А во-вторых, истощение, которое сопровождает это, просто несправедливо. Время, необходимое для того, чтобы забрать еду себе в рот, серьезно ограничено. И хотя я знаю, что бросание замороженной пиццы в духовку определенно займет меньше времени, чем приготовление салата, я не собирался ставить под угрозу свое и без того истощенное тело, кормя его мусором. Хорошее питание является ТАК ключевым моментом при кормлении грудью, восстановлении после рождения и просто попытках выжить в те первые дни материнства в целом.Нам не просто нужно есть, нам нужно подпитывать наш организм цельными продуктами, богатыми питательными веществами!

Некоторые основные питательные вещества этого салата Go-To Nourish включают:

Тыквенные семечки : хороший источник железа, белка и полезных жиров — все это супер ключ для грудного вскармливания!

Ягоды годжи : отличный источник белка, с высоким содержанием железа и цинка и хорошим источником антиоксидантов

Tahini : хороший источник железа, кальция, фосфора и полезных жиров

Авокадо: Полезные жиры и клетчатка

Hemp Hearts: Полезные жиры (да, еще больше!) И полноценный источник белка

Легкость этого питательного салата достигается за счет крошечной подготовки на выходных или когда у вас есть друг, партнер или член семьи, чтобы подержать ребенка десять минут, пока вы нарезаете овощи и бросаете их в духовку.Когда у вас есть жареные овощи, вы можете готовить этот салат, когда проголодаетесь. Самая легкая часть? Сверху поливают ингредиенты заправки (не нужно предварительно перемешивать или отмерять) и перемешивают, чтобы получился очень вкусный и сытный салат. Такие салаты трудно найти, так что попробуйте!

Этот салат, сопровождаемый несколькими суперпродуктами для беременных во второй половине дня, заставляет меня чувствовать (примерно на минуту), что у меня все под контролем. Ха. Я упоминал, что Лиаму сейчас 1 год, и это мой второй пост в блоге с момента его рождения ?!

Go-To Nourish Salad

Печать

Автор: Дайан из Insightful Bite

Время приготовления:

9282000 9282000 5 минут: Общее время: 1

Легко приготовить салат, когда сильно голоден! Особенно сытно для кормящих мам!

  • Жареный сладкий картофель
  • Жареная свекла
  • 1-2 большие горсти салатной зелени, что вы предпочитаете
  • Семечки тыквы
  • Сердца конопли
  • Ягоды годжи
  • 1/2 авокадо
  • Тахини, 1 или 2 столовые ложки
  • морось оливкового масла
  • морось яблочного уксуса или лимонного сока
  • соль и перец
  • Пищевые дрожжи (по желанию)
  1. Жарьте большую партию овощей, которых хватит на неделю.Для меня это как минимум один полный противень, а иногда и дополнительный маленький противень. Нарежьте их все одинакового размера, добавьте оливковое масло, соль и перец, а затем запекайте при 375 ° С от 40 минут до часа, в зависимости от толщины. Мои любимые салаты — сладкий картофель, свекла, морковь, пастернак и брюссельская капуста. Держите их в холодильнике наготове!
  2. Добавьте зелень, жареные овощи, тыквенные семечки, конопляные сердца, ягоды годжи и авокадо в салатник.
  3. Полить оливковым маслом, уксусом или лимоном и сверху тахини.
  4. Добавьте щепотку соли, перца и пищевых дрожжей, если используете. Мне нравится комбинация тахини и пищевых дрожжей!
  5. Смешайте и наслаждайтесь.
  6. * Примечание: я не включил никаких измерений, потому что это должен быть легкий салат, который вы просто бросаете вместе. Не нужно пачкать лишние ложки или мерные стаканчики, и вы действительно не сможете это испортить. Если вам нравится хрустеть, добавьте больше семян. Если вам нравится много уксуса, дерзайте. Это твой салат!

3.5,3251

Связанные

Как приготовить заправку для салата из яблочного уксуса в домашних условиях

Вот история того, почему я начал делать дома заправку для салата из яблочного уксуса. Если вам просто нужен рецепт, просто прокрутите вниз до .

Почему я делаю заправку для салата из яблочного уксуса в домашних условиях

Для тех, кто знает меня в реальной жизни, я немного изменил свой рацион за последние пару лет. Теперь я ем с очень низким содержанием сахара, в основном с низким содержанием углеводов;), продукты с низким содержанием обработанных продуктов, с высоким содержанием овощей и т. Д., диета. Я борюсь с дрожжами в течение многих лет, и эта диета была мне полезна не только с дрожжами, но и с моим общим состоянием здоровья.

Один из способов сократить потребление сахара и вредных для меня масел — это приготовить себе заправку для салатов. Знаете ли вы, что в большинстве заправок для салатов содержится сахар И такие необычные масла, как соевые бобы и рапс?

Еще один способ борьбы с дрожжами — это добавить в свой рацион больше яблочного уксуса. Я делаю снимки этого (разбавленного водой), но, слава богу, за этот рецепт заправки для салата из яблочного уксуса.С моим салатом он намного вкуснее, чем в рюмке!

Однако я не собираюсь лгать. Самая большая привлекательность этой заправки для салата из яблочного уксуса — это ее вкус. Он такой невероятно вкусный, что мои дети будут пить его буквально из чашки. Может, мои дети чудаки?

Состав заправки для салата из яблочного уксуса

Этот рецепт был вдохновлен книгой «Питательный гурман». Спасибо тебе, от моей семьи!

Оливковое масло

Первой составляющей основы заправки является оливковое масло.Конечно, я рекомендую органическое оливковое масло первого холодного отжима. Я использую EVOO от Costco, но знаю, что есть масла более высокого качества.

Яблочный уксус

Вторая составляющая основы заправки для салата из яблочного уксуса — это… ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС! Я знаю, это шокирует! Я рекомендую RAW, нефильтрованный яблочный уксус с надписью «с мамой». Брэгг — хороший бренд.

Луковый порошок, горчица, соль и перец

Эти ингредиенты, скорее всего, будут под рукой, так что здесь ничего особенного.Тем не менее, я рекомендую использовать розовую гималайскую соль. Я купил свой в Costco, но Amazon тоже его продает. (И да, я использую старую обыкновенную горчицу.)

Сырой чеснок

Сырой чеснок так полезен! И иногда это может даже помочь избавиться от СГБ + у беременных женщин. Однако сам по себе он довольно силен. Но в этом рецепте заправки для салата из яблочного уксуса он хорошо сбалансирован и восхитителен.

Свежий базилик

У вас может возникнуть соблазн заменить здесь сушеный базилик или даже другую приправу, но я настоятельно рекомендую вам следовать этому рецепту.Свежий базилик так хорош и вкусен в этой заправке. И, эй, он даже превращает заправку для салата в зеленый цвет. С детьми этого не победить!

Инструкции по заправке салата из яблочного уксуса

Для начала поместите все ингредиенты в блендер. Этот рецепт довольно прост, поэтому не зацикливайтесь на том, чтобы сделать его «правильным».

Хорошо перемешайте. (У меня есть Vitamix, и он мне очень нравится. Вы тоже должны его получить.)

Разлейте повязку в стеклянные емкости для хранения.Я использую каменщики с пластиковыми крышками.

Рецепт заправки для салата из яблочного уксуса

Выход: 1 кварта

Эта заправка для салата из яблочного уксуса такая вкусная, и мои дети очень часто просят ее специально! Мы даже называем его заправкой для салата «Кровь дракона» (потому что она зеленая). В его состав входит полезное масло и такие полезные ингредиенты, как сырой чеснок, свежий базилик и яблочный уксус.

Время приготовления 10 минут

Дополнительное время 1 минута

Общее время 11 минут

Ингредиенты

  • 2 c.оливковое масло
  • 1 гр. яблочный уксус
  • 2 ч. луковый порошок
  • 4 ст. горчица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ч. соль
  • 1 ч. перец
  • 1 большая горсть свежего базилика

Инструкции

  1. Смешайте ингредиенты в блендере и взбивайте до получения однородной консистенции.
  2. Налейте заправку для салата из яблочного уксуса в стеклянные емкости для хранения.
  3. Хранить в холодильнике.

Примечания

Вы можете легко сократить этот рецепт пополам, если у вас нет троих детей.Я зарабатываю много, потому что мы быстро с этим справляемся.

Рекомендуемые продукты

Я как партнер Amazon и участник других партнерских программ зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Блендер Vitamix 5300, профессиональный, 64 унции. Низкопрофильный контейнер, черный (обновленный)

  • Органическое оливковое масло первого отжима AmazonFresh, 1,5 л (50,7 жидких унций)

  • Необработанный органический яблочный уксус Viva Naturals, 32 унции Крышки для хранения и открывалка для банок — набор из 4 банок с широким горлом по 32 унции, 4 крышек для хранения и 1 открывалка для банок с принадлежностями Spirit Quest

  • Simply Organic Onion, сертифицированный белый порошок органического происхождения, контейнер на 3 унции

  • Sherpa Розовая гималайская соль, 2 фунта.Экстра-мелкое зерно. Невероятный вкус. Богат питательными веществами и минералами для улучшения вашего здоровья. Добавьте в корзину сегодня.

Пищевая ценность:

Урожайность:

50

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорий: 79 Всего жиров: 9 г Насыщенных жиров: 1 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 7 г Холестерин 0 мг Углеводород: 0 мг Натрий : 0gProtein: 0g

Ознакомьтесь с моей НОВЕЙШЕЙ электронной книгой: Простое руководство по сложным частям труда! Что внутри? —- >> ВСЯ моя лучшая информация о том, как пройти через тяжелый труд.Хотите копию? Просто щелкните изображение выше, следуйте инструкциям, и оно будет доставлено вам сегодня же!

Яблочный уксус при грудном вскармливании

Беременность и материнство могут изменить жизнь. Хотя видеть, как ваш ребенок медленно входит в мир, полон радости и удивления, это также может быть большим беспокойством. Кормя ребенка грудью, вы должны очень внимательно относиться к своей диете и к еде, которую вы едите. По мере того, как ваша тяга растет вместе с вашим ребенком, полезно знать, что безопасный напиток яблочного уксуса во время кормления грудью безопасен и также может очень помочь вам во время грудного вскармливания.

Яблочный уксус — это разновидность уксуса, приготовленная из измельченных яблок, подвергнутых ферментации. Натуральный сахар во время ферментации превращается в уксусную кислоту. Затем его перерабатывают, разливают в бутылки и отправляют как яблочный уксус.

Яблочный уксус также доступен в виде таблеток. Обладает широким спектром полезных свойств. Это может помочь контролировать диабет, поддерживать вес и повысить иммунитет. Но сегодня мы обсудим пользу яблочного уксуса при грудном вскармливании .

Безопасно ли пить яблочный уксус во время кормления грудью?

Да, молодые матери могут принимать яблочный уксус, добавляя его в свой обычный рацион. Мало того, яблочный уксус обладает многочисленными преимуществами для беременных и кормящих матерей. Однако следует принять некоторые меры предосторожности.

Будьте осторожны с источником яблочного уксуса. Яблочный уксус Брэгга — безопасный вариант при грудном вскармливании. Убедитесь, что вы принимаете пастеризованный яблочный уксус, поскольку он гарантирует отсутствие в нем всех вредных микробов и бактерий.Таблетки яблочного уксуса также безопасны при грудном вскармливании.

   

Смеси органического яблочного уксуса Bragg

Кроме того, вам следует использовать умеренное количество яблочного уксуса. Слишком большое количество может быть вредным для вас и вашего ребенка.

Преимущества яблочного уксуса при грудном вскармливании

Яблочный уксус дает много преимуществ. Это пробиотик и антиоксидант. Вот некоторые из преимуществ яблочного уксуса для кормящих матерей:

  1. помогает контролировать диабет:

Яблочный уксус помогает контролировать диабет разными способами.Во-первых, он снижает уровень глюкозы в крови при диабете 2 типа. Согласно научным исследованиям, употребление яблочного уксуса может снизить уровень глюкозы в крови при диабете 2 типа во время грудного вскармливания.

Также яблочный уксус содержит большое количество уксусной кислоты. Уксусная кислота полезна, поскольку она может уменьшить переваривание сложных углеводов с пищей и предотвратить их всасывание в организме. Это помогает снизить гликемический индекс в крови. Таким образом, контроль секреции инсулина и диабета.

Опять же, когда вы принимаете яблочный уксус, кислотное содержимое дезактивирует определенные пищеварительные ферменты во время пищеварения. Эти ферменты обычно отвечают за переваривание углеводов. Итак, дезактивируя эти ферменты, яблочный уксус предотвращает повышение уровня глюкозы в крови и помогает поддерживать его на нормальном уровне.

  1. Помогает улучшить пищеварение:

Яблочный уксус отлично подходит для лечения таких проблем с пищеварением, как изжога, запор и несварение желудка.Поскольку это пробиотик, он полезен для полезных бактерий в пищеварительном тракте. В результате он помогает улучшить пищеварение и избавиться от таких недугов, как запор.

Яблочный уксус также содержит пектин — натуральное соединение, которое помогает при спазмах кишечника. Итак, вы можете использовать яблочный уксус для лечения таких проблем, как боли в животе и дискомфорт в животе.

Для кормящих матерей яблочный уксус может быть отличным выбором при изжоге и других проблемах с пищеварением, возникающих в послеродовой период.Но важно использовать умеренное количество яблочного уксуса, так как слишком много может вызвать кислотность и расстройство желудка.

  1. помогает защитить сердце:

Яблочный уксус помогает регулировать липопротеины низкой плотности или ЛПНП (плохой холестерин) в крови.

ЛПНП, которые мы принимаем с пищей, могут накапливаться вдоль кровеносных сосудов в организме и вызывать блоки. Яблочный уксус содержит полифенолы и хлорогеновую кислоту, которые предотвращают окисление ЛПНП.Таким образом, он может предотвратить образование этих блоков и защитить систему кровообращения и сердце.

В целом яблочный уксус защищает ваше сердце и сердечно-сосудистую систему, а также предотвращает различные сердечно-сосудистые заболевания.

  1. Помогает похудеть:

Яблочный уксус помогает похудеть несколькими способами. Это может помочь, уменьшив всасывание углеводов и уменьшив жировые отложения.

Яблочный уксус помогает сжигать жир внутри тела.Это также помогает контролировать количество углеводов, усваиваемых организмом. Итак, яблочный уксус может помочь снизить вес.

Для кормящих матерей яблочный уксус может быть особенно полезным, чтобы значительно похудеть после родов.

  1. Помогает при инфекциях мочевыводящих путей:

Яблочный уксус также очень полезен для предотвращения инфекций мочевыводящих путей. Благодаря своим антибактериальным свойствам он может снизить риск бактериальных инфекций в организме.Это также укрепляет иммунную систему.

Беременные и кормящие матери часто страдают инфекциями мочевыводящих путей во время беременности или в послеродовой период. Таким образом, употребление яблочного уксуса может помочь снизить риск таких инфекций.

  1. Помогает в уходе за кожей:

У недавно родивших женщин часто встречаются различные кожные заболевания и проблемы. В этом случае яблочный уксус — отличное домашнее средство.

Прием яблочного уксуса с пищей помогает сохранить кожу здоровой и избавить от кожных проблем, которые могут возникнуть после беременности.

  1. Помогает лечить проблемы с носом:

Яблочный уксус очень эффективен при лечении таких проблем с носом, как заложенность носа или носовые пазухи.

Теплая вода с яблочным уксусом перед сном может помочь прочистить заложенный нос и заложенные носовые пазухи. Таким образом, обеспечивая облегчение и хороший ночной сон.

Это лишь некоторые из многих преимуществ яблочного уксуса. Это отличный выбор, так как он приносит пользу почти всем основным системам организма.

Как использовать яблочный уксус во время грудного вскармливания:

Вот несколько простых и легких способов использования яблочного уксуса, идеально подходящего для кормящих матерей:

  1. Использование в качестве заправки для салатов:

Используйте яблочный уксус, чтобы приготовить вкусную заправку для салатов.

Состав:

  1. Яблочный уксус
  2. Лимонно-лаймовый сок
  3. Оливковое масло первого отжима
  4. Соль
  5. Черный перец
Как сделать:

Взбейте все ингредиенты в миске.Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Не забудьте хранить повязку в закрытой таре и хранить в холодильнике для использования в будущем.

Яблочный уксус широко используется в качестве ингредиента для придания аромата всем видам соусов и салатов. Эта испытанная и испытанная заправка для салатов, несомненно, придаст вашим салатам особый вкус и при этом будет полезной.

  1. Сделайте травяной чай:

Этот травяной чай с яблочным сидром поднимет ваш напиток, заботящийся о своем здоровье, на совершенно новый уровень.

Состав:
  1. Чай зеленый
  2. Лимонный сок
  3. Имбирь
  4. Мед
  5. Яблочный уксус
  6. Корица
Как сделать:

Чтобы приготовить чашку горячего освежающего чая, сначала погрузите выбранный зеленый чай в горячую воду. Добавьте 1 чайную ложку яблочного уксуса, ½ чайной ложки лимонного сока, полоски имбиря и несколько капель меда. Вы также можете добавить немного корицы, чтобы действительно усилить вкус.

  1. Сделать тоник с медовым яблочным уксусом

Классический рецепт отличного тоника.Очистите ваш организм с помощью этого легкого и простого в приготовлении напитка.

Состав:
  1. Мед
  2. Яблочный уксус
  3. Вода
  4. Лимонно-лаймовый сок
  5. Соль
  6. Перец
  7. Лед
Как сделать:

Смешайте 1 столовую ложку яблочного уксуса в высоком стакане воды. Добавьте лимонный сок и 1 чайную ложку меда. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавать охлажденным со льдом и наслаждаться!

  1. Приготовить авокадо, яблочный уксус, яичный салат:

Салаты из яиц легкие, полезные и вкусные.Этот рецепт выводит его на новый уровень благодаря восхитительному яблочному уксусу и основе авокадо.

Состав:
  1. Яйца (сваренные вкрутую и охлажденные)
  2. Яблочный уксус
  3. Желтая горчица
  4. Лук зеленый
  5. Авокадо
  6. Ребро сельдерея
  7. Салат-латук
  8. Укроп свежий
  9. Соль
  10. Перец
Как сделать:

Разрезать яйца пополам, отделить желтки и белки. Смешайте желтки, авокадо, горчицу и добавьте яблочный уксус, соль и перец.Белки и остальные ингредиенты измельчить и перемешать. Подавайте с хлебом, чтобы получить идеальный полезный бутерброд для пикника.

  1. Сделать компресс:

У вас сильно болит голова? Этот компресс из яблочного уксуса может помочь.

Состав:
  1. Яблочный уксус
  2. Холодная вода
  3. Эфирное масло
Как сделать:

Смешайте равные части холодной воды с яблочным уксусом. Добавьте несколько капель эфирного масла.Мочалку промыть, отжать и приложить ко лбу.

Меры предосторожности при использовании яблочного уксуса для кормящих женщин:

Яблочный уксус очень полезен для поддержания здоровья. Но при неосторожном использовании он может иметь множество негативных последствий. Итак, вот некоторые меры предосторожности при использовании яблочного уксуса, особенно для беременных и кормящих женщин.

Всегда разбавляйте яблочный уксус перед использованием. Поскольку он содержит много уксусной кислоты, употребление яблочного уксуса напрямую может изменить уровень pH вашего тела.Разбавление перед использованием защитит вас от таких изменений и предотвратит боли в животе и желудочно-кишечные проблемы как для вас, так и для вашего ребенка.

Убедитесь, что вы используете пастеризованный яблочный уксус. Пастеризация убивает любые вредные микробы и бактерии, которые могут расти в процессе приготовления яблочного уксуса. Прием непастеризованного яблочного уксуса увеличивает риск бактериальной инфекции, которая может перейти от вашего тела к ребенку через грудное молоко во время грудного вскармливания.

Не используйте слишком много.Не рекомендуется принимать более одной столовой ложки яблочного уксуса в день. Прием слишком большого количества может вызвать дисбаланс электролитов и дефицит питательных веществ.

Избегайте прямого контакта с кожей. Яблочный уксус имеет кислую среду, поэтому контакт с кожей может вызвать раздражение или ожоги кожи. Всегда храните яблочный уксус вдали от глаз и в недоступном для детей месте.

Побочные эффекты яблочного уксуса:

Яблочный уксус обычно полезен и безопасен.Но небезопасное и неконтролируемое использование может вызвать некоторые побочные эффекты. Они описаны ниже:

  1. Стоматологические проблемы:

Прием слишком большого количества яблочного уксуса может вызвать эрозию зубной эмали и разрушение зубов. В некоторых случаях это может вызвать раздражение десен. Чтобы предотвратить это, принимайте умеренное количество яблочного уксуса и после этого обязательно полощите рот.

  1. Низкое содержание калия:

Яблочный уксус может снизить уровень калия.Это может вызвать различные сложности в вашем теле, особенно во время кормления грудью. Если вы страдаете от низкого уровня калия, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением яблочного уксуса.

  1. Проблемы с кожей:

Известно, что яблочный уксус в редких случаях вызывает кожную сыпь и раздражение. Если после приема яблочного уксуса вы почувствуете зуд, раздражение или сыпь, немедленно обратитесь к врачу.

Органический яблочный уксус Bragg: лучший выбор

Bragg — это всемирно признанный производитель яблочного уксуса, пользующийся доверием.Брэгговский яблочный уксус сделан из органических яблок, выращенных в саду, что означает, что они на 100% не содержат ГМО. Таким образом, вы получаете все преимущества органического яблочного уксуса с подлинным непревзойденным вкусом. Итак, яблочный уксус Брэгга — лучший вариант, который вы можете получить.

Итог:

Итак, в заключение, яблочный уксус может быть чрезвычайно полезным. Но пользоваться им нужно осторожно. Если вы будете следовать этим рекомендациям, вы можете безопасно использовать яблочный уксус во время грудного вскармливания.

? Если вам понравилась эта статья, ознакомьтесь с этой статьей о коктейлях для замены еды во время грудного вскармливания.

Здоровых рецептов заправки для салатов — BeyondFit Mom

Несколько недель назад в Facebook и Instagram я спросил, какая у вас любимая заправка для салатов…

Проблема со многими традиционными заправками для салатов в том, что, хотя многие выглядят здоровыми с внешней стороны — когда вы читаете этикетку, это совсем другая история. Большинство заправок из магазинной ветки содержат дополнительный сахар и обработанные ингредиенты, которые не приносят пользы ни вашему здоровью, ни талии.

Вот где непревзойденная свежесть домашних рецептов заправки для салатов, способствующая похудению, не может быть лучше.

Попробуйте и дайте мне знать, как они вам нравятся….


Здоровая заправка из голубого сыра

Добавление жирных ингредиентов в греческий йогурт превращает этот рецепт полезной заправки для салата в победу, способствующую снижению веса! Вы получаете много дополнительного белка, не жертвуя вкусовыми качествами.Его отлично подавать с таким салатом из коббов!

Состав:

  • 1 чашка обезжиренного простого греческого йогурта
  • 2 столовые ложки несладкого миндального молока
  • 2 столовые ложки крошки натурального голубого сыра
  • ½ чайной ложки лимонного сока
  • ¼ чайной ложки чесночной соли

Направления

  1. Взбейте 1 стакан обезжиренного простого греческого йогурта с несладким миндальным молоком до желаемой консистенции.
  2. Добавьте остальные ингредиенты и сбрызните салат.

Примечания:

После подачи хранить в холодильнике. Количество порций 8.


Здоровая итальянская заправка

Ингредиенты:

  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 3 чайных ложки белого винного уксуса
  • 1 чайная ложка белого винного уксуса
  • 1 чайная ложка порошок
  • 1/2 чайной ложки тимьяна
  • 1/2 чайной ложки базилика
  • 1/2 чайной ложки орегано
  • 2 зубчика мелко измельченного чеснока
  • Соль и перец по вкусу

Указания:

  1. Смешайте ингредиенты в блендере и взбивайте, пока масло полностью не перемешается.

Примечания:

Используйте немедленно или храните в холодильнике до 1 недели.


Здоровая французская заправка

Состав:

  • Горчица 1 TBSP
  • 1 томатная паста TBSP
  • 1/3 стакана оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/4 стакана белого винного уксуса
  • 1 столовая ложка заменителя меда без сахара
  • Стевия по вкусу в зависимости от сладости

Указания:

  1. Смешайте ингредиенты в блендере и перемешайте до полного смешивания масла.

Примечания:

Используйте немедленно или храните до 1 недели в холодильнике.

Здоровая заправка для ранчо

Ингредиенты:

  • ½ — чашки простого сушеного греческого йогурта
  • 1 ч.
  • Посыпьте солью и перцем по вкусу
  • 1 небольшой зубчик чеснока
  • 6 TBSP оливкового масла
  • 2 TBSP пармезана

Указания:

  1. Положите йогурт, чеснок и специи в блендер или кухонный комбайн и перемешайте до однородности.
  2. Очень медленно добавляйте масло, чтобы оно перемешалось.
  3. Используйте немедленно или храните в холодильнике до 1 недели.

Примечания:

Дополнительно: используйте пакетированную смесь Ranch вместо указанной выше приправы.

Следующие простые и полезные заправки для салатов из винегрета можно приготовить менее чем за две минуты, потребуются только самые простые ингредиенты (у вас, вероятно, уже есть все они в кладовой!), И все они отлично подходят для того, чтобы сложить их вместе и хранить в холодильнике!

Здоровый дижонский винегрет

Состав:

  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1/2 TBSP дижонской горчицы
  • или больше вкуса лимонного сока
  • 3 TBSP оливкового масла экстра первого холодного отжима
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу

Указания:

  1. Смешайте ингредиенты в блендере и перемешивайте до полного смешивания масла.

Примечания:

Используйте немедленно или храните в холодильнике до 1 недели.


Здоровый клубничный бальзамический винегрет

Состав:

  • 1 чашка свежей клубники
  • 2 TBSP оливкового масла
  • 2 TBSP бальзамического уксуса
  • 1/2 чайной ложки соли молотого черного перца
  • 1/4 чайной ложки сушеного эстрагона
  • 1/4 чайной ложки заменителя меда без сахара

Указания:

  1. Смешайте ингредиенты в блендере и перемешивайте до полного смешивания масла.

Примечания:

Используйте немедленно или храните в холодильнике до 1 недели.


Здоровая малиновая заправка для винегрета

Ингредиенты:

Указания:

  1. Смешайте ингредиенты в блендере и перемешивайте до полного смешивания масла.

Примечания:

Используйте немедленно или храните в холодильнике до 1 недели.


П.S. Вам нужны полезные идеи для салатов, которые можно дополнить рецептами полезной заправки для салатов?

Посмотрите эти 5 полезных рецептов салатов!

C.P.T. И Б.С. Физиология упражнений — профессионал в области здравоохранения и фитнеса с более чем десятилетним опытом работы в индустрии здоровья и фитнеса.

Специализируясь на пренатальном и послеродовом фитнесе, а также на женском похудании, Кейт работала с тысячами женщин по всему миру с помощью своих онлайн-программ фитнеса, разработанных специально для женщин, с использованием исследований, науки и проверенных методов.

Как специалист по фитнесу до и после родов, а также сертифицированный тренер по питанию ME-NC, исследования, программы и протоколы Кейт были признаны фитнес-организациями по всему миру.

Кейт — жена и мама, которая с энтузиазмом помогает женщинам жить здоровой, счастливой и сбалансированной жизнью.

Отправить электронное письмо Кейт | @beyondfitmom Instagram | BeyondFit Мама Pinterest | BeyondFit Mom Facebook

12 простых и здоровых рецептов для кормящих мам

Правильное питание важно всегда, но еще более важно, чтобы кормящие мамы получали необходимые питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья во время кормления. младенцы.Эти простые рецепты для кормящих мам идеально подходят для того, чтобы вы остались довольны, но их простота делает их идеальными для тех случаев, когда вы выполняете все требования, которые возникают при кормлении грудью ребенка.

По данным The Mayo Clinic, мамам, кормящим исключительно грудью, может потребоваться от 330 до 400 дополнительных калорий в день, чтобы удовлетворить потребности в питании при грудном вскармливании. Конечно, когда дело доходит до производства молока, чем больше кормящая мама накачивает или кормит, тем больше молока она вырабатывает, сообщила Келли Мам, но важно сосредоточиться на потреблении продуктов, которые помогут наполнить ваше тело естественной энергией и сохранить гидратацию. .

Когда вы просыпаетесь в любое время суток и находитесь в круглосуточном буфете для вашего малыша, последнее, что вам, вероятно, захочется сделать, — это часами готовить домашнюю еду. Вы истощены и знаете, что вам нужно что-нибудь съесть, но мысль о том, чтобы нарезать, тушить и разжечь бурю, звучит как катастрофа, ожидающая своего часа. Взгляните на эти рецепты, чтобы быстро и легко найти вдохновение, которое поможет удовлетворить ваши потребности в питании во время кормления грудью.

1

Холодный греческий салат из киноа

Этот рецепт греческого салата из киноа от Wholefully наполнен питательными веществами из болгарского перца, помидоров и зерен киноа.Кроме того, он содержит увлажняющие огурцы. Все засыпано восхитительно пикантным винегретом, а блюдо легко приготовить заранее и при необходимости достать миску прямо из холодильника.

2

Пряная жареная морковь и фенхель

Это блюдо от Тори Эйвери выглядит супер модно, но буквально в нем всего пять ингредиентов, и два из них — приправы. Чтобы приготовить это ароматное блюдо, нарежьте немного моркови и фенхеля, смешайте их с оливковым маслом и специями, а затем запекайте в духовке.Просто, легко, вкусно и питательно.

3

Acai Bowl

Когда я кормила своих сыновей грудью, у меня всегда было такое искушение пропустить завтрак после того, как я всю ночь кормила грудью. Хотел бы я тогда знать о таких мисках асаи из «Уютной кухни». В этом рецепте используется замороженный асаи, поэтому его очень просто бросить в сонную дымку.

4

Skewerlicious Antipasto Skewers

Прелесть этих антипасто из A Pretty Life In The Suburbs заключается в том, что их так легко собрать и положить в холодильник, когда вам нужно быстро перекусить, пока кормите грудью или сцеживаете молоко.И вы можете съесть все питательные ингредиенты одной рукой . Гений.

5

Паста со шпинатом и рикаттой в одной горшочке

Если вам действительно хочется приготовить что-то на плите, этот рецепт пасты со шпинатом и рикаттой в одной горшочке из «Пряной перспективы» занимает около 20 минут, чтобы собраться вместе и вам нужно испачкать только одно блюдо. Этот рецепт, наполненный такими питательными ингредиентами, как шпинат и грецкие орехи, идеально подходит для кормящих мам.

6

Салат с медом, мятой и дыней

Один из самых простых способов избежать обезвоживания — это употреблять фрукты и овощи с высоким содержанием воды.По данным Healthline, арбуз и дыня состоят более чем на 90% из воды, поэтому перекус этим медово-мятным салатом из дыни от Wholefully может быть восхитительным способом для кормящих мам получить увлажняющие плоды от употребления дыни.

7

Зимний овощной суп в медленноварке с красной чечевицей

Если есть одна вещь, которую знает занятая кормящая мама, так это то, что все, что приготовлено в мультиварке, может облегчить время приема пищи на 100%. Этот рецепт зимнего овощного супа в медленном приготовлении от A Beautiful Plate содержит богатые питательными веществами овощи, такие как морковь, цуккини, сельдерей и помидоры, а также красную чечевицу для получения протеина.

8

Салат из огурцов и черной фасоли

Между увлажняющими огурцами, белковой черной фасолью и полезными жирами из моросящего оливкового масла вы действительно не ошибетесь, выбрав этот рецепт салата из огурцов и черной фасоли. из бюджетных байтов. Этот охлажденный салат из консервированной черной фасоли быстро готовится, и его легко взять, когда вам нужно быстро сытно.

9

Цыпленок на листе с радужными овощами

Этот рецепт курицы на листе с радужными овощами от Well Plated проверяет все коробки для кормящих мам.Белок? Проверять. Овощи? Проверять. Одна сковорода, которую нужно вымыть? Также проверьте. Кроме того, вы можете отрегулировать приправы и овощи, если вам нужно, если ваш ребенок чувствителен к определенным ингредиентам.

10

Паста из цуккини в одной горшочке

Если вы кормите грудью и ищете простой и вкусный способ включить больше цельных овощей в свой рацион, не ищите ничего, кроме этого рецепта пасты из цуккини в одной горшочке от Приготовление тимьяна для здоровья. Вы можете купить готовые кабачки и приготовить это питательное блюдо менее чем за 20 минут.

11

Черничный ночной овес

Даже не думайте о том, чтобы готовить после долгой ночи кормления грудью своего новорожденного, и вместо этого возьмите чашку этого черничного ночного овса от Wholefully. С овсяными хлопьями, греческим йогуртом, замороженной черникой и небольшим количеством лимонного сока он полон белка и питательных веществ, которые необходимы кормящим мамам.

12

Детокс зеленый смузи с авокадо

Простой, богатый питательными веществами рецепт смузи должен быть в заднем кармане каждой кормящей мамы.Этот рецепт детокс-зеленого смузи с авокадо от Cook Nourish Bliss включает такие ингредиенты, как шпинат, манго, авокадо и огурец, которые собираются вместе прямо в вашем блендере в любое время, когда вам нужна сытная закуска, которая быстро и легко.

Может, заправка для салата лишает вас «здорового» салата?

Собери силу воли, чтобы заказать салат, когда заказывают все остальные.
чизбургер и картофель фри могут оказаться непростым делом. Конечно, выбирая
более здоровый вариант будет держать вас на пути к достижению ваших целей в области питания,
Правильно?

Может быть.Может быть нет. Что ты положил поверх салата? Даже если ты избегаешь
высококалорийные начинки, такие как сыр, мясо, цукаты / фрукты и
гренки, заправка, которую вы используете, может саботировать вашу здоровую еду
выбор. Возможно, пришло время переосмыслить свою одежду.

Разбираем заправку для салата

В идеальном мире мы бы с удовольствием кушали салат, с удовольствием пережевывая
сырые овощи без заправки. Однако большинству людей нужна повязка.
что-то вроде того, чтобы сделать их салаты чуть более ароматными.Здоровый салат
повязки существуют, но они могут легко попасть на нездоровую территорию, если вы
не смотри, как ты их используешь. Как и в случае с любой другой едой, главное — правильно выбрать
вид заправки и следить за размером порции.

Существует два основных типа заправок: винегрет на масляной основе и
повязки на кремовой основе. Как правило, вы хотите придерживаться
заправки на масляной основе, так как более кремовые варианты обычно делаются с
калорийный и жирный майонез, сметана или пахта.На
С другой стороны, заправки на масляной основе сделаны из полезных для сердца жиров, таких как оливковое
масло и рапсовое масло.

Топ 5 полезных заправок для салатов

• Бальзамический винегрет
• Итальянский
• Масло и уксус
• Винегрет из красного вина
• Винегрет из яблочного сидра

5 лучших заправок для салатов, которых следует избегать

• Французский
• Сливочный итальянский / Цезарь
• Ранчо
• Сыр Блю
• Русский

Заправка для салатов, приготовленная вручную вручную

Если вы хотите, чтобы салаты не превращались в нездоровую
зона, домашние заправки — почти всегда полезные заправки для салатов.

Кроме того, приготовить домашние заправки для салатов очень просто. Занимает
всего несколько минут, чтобы взбить один, и ингредиенты почти всегда кладовая
скобы, которые у вас уже есть под рукой. Когда вы делаете свою собственную повязку, вы
контролировать жир, калории и натрий. И девять раз из десяти ваш
домашняя версия будет содержать значительно меньше жира и натрия и меньше
калорий.

Не знаю, почему мне понадобилось так много времени, чтобы приготовить заправку для салата самостоятельно.Это было
одна из тех вещей, которые я всегда слышал, была легка, но каждый раз сомневался в этом
Я это слышал. Поверьте мне (тот, кто считает рецепты, в которых больше
пять ингредиентов сложно) когда я говорю, это действительно , что легко.
И намного здоровее. В наши дни две мои любимые заправки для салатов:
приготовленные с нуля повязки на масляной основе, которые нужно взбить за несколько минут.
Этот

Дижонский винегрет

состоит из четырех ингредиентов и хорошо сочетается с одним из моих любимых основных салатов:
руккола, свекла и козий сыр.Этот

винегрет с базиликом

отлично сочетается с салатом капрезе или любым другим салатом, заправленным фреш,
сезонные помидоры. А если вы предпочитаете более кремовые заправки, попробуйте это

Ранчо с греческим йогуртом

заправка низкокалорийная, но при этом вкусная.

3 совета по приготовлению домашних заправок для салатов

  1. Нравится консистенция сливочной заправки, но не калорийность? Пытаться
    авокадо или тахини в качестве основы вместо майонеза, сметаны или
    пахта.
  2. Если вы хотите уменьшить количество калорий, не жертвуя вкусом, попробуйте добавить
    немного лимонного сока, апельсинового сока, яблочного уксуса, чеснока, зелени,
    горчица, зеленый лук или лук-шалот.
  3. Перед использованием взбейте заправку, чтобы убедиться, что ингредиенты
    эмульгированы вместе.

Выбор магазинной заправки для салата

Иногда сделать свою повязку нереально и нужно прихватить
бутылка чего-то из магазина.В наши дни есть десятки и
десятки вариантов на выбор. Так как же отличить полезный салат
повязки от нездоровых?

3 совета по выбору заправок для салатов, приобретенных в магазине

  1. Выбирайте заправку с кратчайшим списком узнаваемых ингредиентов.
  2. Откажитесь от низкокалорийных или легких заправок. Легкие повязки могут иметь меньше
    калорий и меньше жира, но калории и жир часто заменяются
    натрий, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или сахар для придания аромата.
  3. Выбирайте винегрет на масляной основе вместо сливочного. Сливочный салат
    заправки обычно делают из майонеза, сметаны, яичных желтков и
    добавлен сахар. В результате они содержат много насыщенных жиров и калорий.
    Это те виды одежды, которые саботируют ваши
    в остальном полезный салат.

Следите за размером порции

Стандартный размер порции заправки для салата — две столовые ложки, которые,
в зависимости от повязки, определенно может нанести некоторый ущерб.Например, два
ложки магазинной сливочной заправки для салата Цезарь содержат 170
калорий и 18 граммов жира!

Повязки на масляной основе также могут быть непростыми. Хотя они обычно
более полезные, чем сливочные заправки, рецепты винегрета состоят из трех частей
масло к одной части уксуса, поэтому, естественно, они будут высококалорийными. Этот
вот почему так важно убедиться, что вы употребляете только одну порцию, даже с
повязки на масляной основе.

Чтобы контролировать размер порций, выбирайте бутылки с крышкой для спритцера или подумайте о том, чтобы
обмакивать салат в заправку вместо того, чтобы заливать ее, поскольку вы будете использовать
меньше одеваться так.

Больше советов и рецептов здорового питания

Если вы хотите узнать больше о том, как хранить салаты (и другие блюда)
здоровы, ознакомьтесь с нашими предстоящими

Уроки здоровой кулинарии.

Если вы являетесь участником IBX, вам могут быть предоставлены шесть бесплатных ежегодных посещений с
дипломированный диетолог. Проверьте, покрывает ли ваш план питание
консультирование. Чтобы найти участвующего зарегистрированного диетолога, первичная медико-санитарная помощь
провайдера или другого сетевого провайдера, члены Independence Blue Cross могут
выполните поиск в нашем инструменте поиска поставщиков или позвоните по номеру 1-800-ASK-BLUE (1-800-275-2583)
(Телетайп: 711).

Этот контент был первоначально опубликован

IBX Insights .

О Саре Бишоп

Я писатель и книжный червь, который любит узнавать и писать о последних новостях.
темы здоровья и благополучия. Как истинные Близнецы, я ходячая дихотомия. я
люблю капусту, брокколи и брюссельскую капусту, но я также люблю мороженое, жареное
курица и сыр. Итак, я всегда веду хороший бой. Как мама
две маленькие девочки, я стремлюсь формировать здоровые привычки, которые будут делать мои дочери
носить с собой на всю жизнь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2022 © Все права защищены.