Можно ли кукурузную кашу при грудном вскармливании в первый месяц: можно ли есть кормящей маме кашу при грудном вскармливании новорожденного

Содержание

кукурузная каша при грудном вскармливании — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Правильное питание — основная составляющая жизни ребёнка. От того, насколько качественно и сбалансировано построен его рацион, зависит состояние здоровья малыша и его адаптация к условиям окружающей среды.

Новорождённые дети, мамы которых имеют грудное молоко, не знают проблем со вскармливанием. На сегодняшний день ещё не придумано ничего более ценного для новорождённого ребёнка, чем материнское молоко. Всемирная Организация Здравоохранения не рекомендует давать детям до шести месяцев, находящимся на естественном вскармливании какие-либо продукты, кроме грудного молока.

Установлено, что грудной ребёнок получает все необходимые для его развития и роста питательные вещества из молока матери, которое удовлетворяет потребность малыша даже в воде. Поэтому детям, находящимся на грудном вскармливании воду можно давать только с шести месяцев.

Если по каким-то причинам мама испытывает недостаток или полное отсутствие грудного молока, а так же при наличии противопоказаний к грудному вскармливанию, то ребёнок с рождения должен получать специально предназначенную детскую молочную смесь. Другое молоко (коровье, козье, буйволиное и т.д.), а тем более манную кашу или другие продукты ребёнку первого полугодия жизни давать ни в коем случае нельзя. Нарушение этих правил может повлечь за собой серьёзные последствия для здоровья, а иногда и для жизни маленького ребёнка. Желудочно-кишечный тракт в этом возрасте не созрел для принятия иной пищи, а молоко животных содержит недостаточно витаминов, микроэлементов, белков, жиров и углеводов, необходимых для удовлетворения потребностей растущего человеческого организма и совершенно чуждые человеку антитела.

Детские молочные смеси бывают высокоадаптированные и адаптированные. Лучше всего для питания ребёнка после рождения подходит высокоадаптированная молочная смесь. Она по составу максимально приближенна к грудному молоку. Существуют также лечебные смеси, предназначенные для детей, имеющих отклонения в состоянии здоровья (аллергия, расстройства пищеварения, недоношенность, непереносимости лактозы и т. д.).
Однако такое питание должно быть назначено исключительно детским врачом.

Иногда бывает, что молоко у мамы есть, но в недостаточном количестве. Тогда малыша надо докармливать смесью. При этом сначала даётся грудное молоко, а недостающее количество пищи ребёнок получает в виде молочной смеси из бутылочки с соской или ложечки. Отверстие в бутылочке должно быть очень маленькое, ибо в противном случае ребёнок вскоре бросит сосать грудь, потому что это связано с определённым усилием. При смешанном или искусственном вскармливании, при достижении ребёнком трёх месяцев, можно вводить в питание смеси с добавлением гречневой, рисовой, кукурузной или овсяной муки. Такие смеси продаются в готовом виде в магазинах или аптеках.

Что можно кушать ребенку от 6 месяцев до 1 года.

Начиная с шести месяцев, грудное молоко остаётся основным продуктом питания, но возникает необходимость в расширении рациона питания и введения дополнительных продуктов (прикорма). Материнское молоко именно в 6 месяцев уже не может удовлетворить потребности малыша в калориях и микронутриентах, особенно в железе, для обеспечения его нормального роста. Прикорм — это продукты питания, которые вводятся в дополнение к грудному молоку (молочной смеси, в случае искусственного вскармливания). В данном случае имеется в виду каша или овощное пюре.

С чего же начинать, спросите вы? А это зависит от массы тела ребёнка. Если ребёнок полненький или склонен к запорам, то давать первый прикорм надо в виде овощей, в противном случае начинать лучше с каши. В любом случае введение нового продукта должно быть постепенным. Начинать следует с чайной ложечки, и доводить его количество прикорма до 150 — 200 грамм в течение двух недель, с конечной заменой одного кормления грудью прикормом.

Консистенция пищи должна быть в виде жидкого пюре. Через две недели, когда ребёнок привык к одному прикорму, начинают давать второй, и также постепенно приучают к нему ребёнка. В 6 месяцев разрешены такие овощи: кабачки, тыква, картошка, капуста, патиссоны, горох, фасоль, морковь. Также можно давать гречневую, рисовую, кукурузную, а позднее и овсяную кашу. Манка не содержит никаких полезных для ребёнка веществ, поэтому, по крайней мере, до десяти месяцев её вводить в рацион просто бесполезно. Ячневую, перловую, пшённую каши можно предлагать ребёнку не ранее годовалого возраста. Для улучшения вкуса и полезности, добавляйте в каши или овощное пюре растительное масло (оливковое, подсолнечное или кукурузное), начиная с трёх — пяти капель и доведя до чайной ложки.

Таким образом, к семи месяцам ребёнок должен кушать прикормы 2 раза в день: кашу и овощное пюре. Остальные кормления продолжают оставаться грудными. Между основными приёмами пищи в 6 месяцев рекомендуется давать фрукты в виде соков или пюре, предлагая ребёнку от 1 чайной ложки в день, доведя их количество к году до 100 грамм. Лучше всего дети переносят яблоки. Воизбежании аллергии, покупайте сорта зелёного или жёлтого цвета. Очень полезно для ребёнка печёное яблоко. Хорошо, если ребёнку понравится грушевый сок или пюре, которые разрешено употреблять детям с шестимесячного возраста. А вот бананы, персики, абрикосы, нектарин дети должны кушать не ранее, чем с семи месяцев, сливу и алычу — с девяти месяцев. Все экзотические фрукты (киви, ананас. .. ребёнок должен попробовать только в 1,5 года. Давать ребенку сначала немножко, наблюдать, не появилась ли аллергическая реакция, если нет — можно дать кусочек побольше. Не лишним будет напомнить, что все блюда, предназначенные для грудных детей, должны быть в перетёртом виде или в жидком виде.

Начиная с 7 месяцев ребёнку можно употреблять желток куриного яйца, творожок, сливочное масло. Желток добавляется в овощное пюре в количестве ¼ части и к году доводится до целого. Обязательно ребёнок должен получать мясо кролика, индюка или телёнка. Первое время это должно быть пюре, в 9 месяцев суфле, а с10 — можно готовить паровые котлетки или фрикадельки. Не рекомендуется давать детям мясо водоплавающих птиц, свинину и баранину. Куриное филе желательно кушать ребёнку с года. Необходимо, чтобы малыш получал говяжью печень и белый хлеб. Домашнюю выпечку и кефир предлагайте тогда, когда ему исполнится 10 месяцев. Из напитков показаны ненасыщенные компоты из сухофруктов, из свежих неярких ягод, негазированная вода. В настоящее время в магазинах имеется достаточно много чайных напитков для детей. Предназначены они для детей от 2х месяцев, но давать детский чай с такого возраста можно только детям — искусственникам. Тем же, кто получает грудное молоко, чай можно пить только с шести месяцев.

Сахар и соль в небольших количествах можно добавлять в блюда с 10 месяцев. Если есть возможность, вместо сахара используйте фруктозу — фруктовый сахар, для усвоения которого не требуется инсулин, поэтому он безвреден для ребёнка. Полезными будут зелёный лук, укроп и петрушка.

Вот и весь набор продуктов, которыми можно и нужно кормить детей до года. Приучая ребёнка к прикорму, учтите, что даются они перед грудным кормлением, пока малыш голоден, иначе, наевшись маминого молока или смеси уговорить его покушать чего — нибудь другое будет трудно.

Всё вышесказанное относится к питанию здоровых детей. Наличие у ребёнка той или иной патологии или заболевания, требует пересмотра сроков введения и рациона питания.

Принимая во внимание сроки введения фруктов и других продуктов, мама всегда должна помнить об индивидуальных особенностях детского организма. Предлагая новый вид пищи ребёнку, нужно смотреть за реакцией его желудочно-кишечного тракта и кожи, а при появлении каких -либо выраженных изменений отменить этот вид продукта, отодвинув его введение на несколько недель.

Сейчас в свободной продаже существует большое количество разнообразного детского питания, которым можно кормить ребёнка. Однако пользоваться им стоит лишь время от времени, ведь намного полезнее для малыша та пища, которую заботливая мама приготовила сама.
Что можно кушать ребенку старше года

На втором году жизни питание детей существенно меняется, хотя преобладают те же блюда, что и до года. Меняется консистенция пищи и её количество. Однако за общий стол усаживать малыша ещё рано. Что нового можно давать ребёнку в этом возрасте?

Вместо мяса 3 раза в неделю давайте ему рыбу без мелких костей. Это может быть как морская (треска, хек, судак), так и озёрная рыба. Готовьте из неё паровые котлеты, фрикадельки, или просто тушите в собственном соку с морковью и луком. Изредка, после двух лет, как закуску разрешается давать вымоченную сельдь (селедку) с гарниром.

Колбаса, ветчина из меню детей второго года жизни исключаются. На третьем году изредка, вместо мяса разрешается употреблять молочные сосиски, сардельки, нежирную вареную колбасу («Докторская», «Молочная», «Останкинская» и др.), постную ветчину. Но такая пища не должна стать правилом.

Спектр овощей также расширяется. Летом ребёнку можно редис, салат, баклажаны, сладкий перец, помидоры, свежие огурцы, репу. Зимой это может быть квашеная капуста. Овощи полезно давать ребёнку в виде салатов, натерев их на тёрке и заправив растительным маслом или сметаной.

Вместо крупяных, периодически готовьте ребёнку макаронные изделия, соединяя их с сыром, творогом, мясом или овощами. После двух лет можно кушать блюда из муки (блинчики, оладьи). Но не кормите малыша сладкими пирогами, песочным печеньем. Пусть кушает сухое печенье, бублики или сухарики из белого хлеба. На десерт, после основного приёма пищи, ребёнок может съесть небольшое количество пастилы, повидла, леденцов. Неприемлем до трехлетнего возраста шоколад в любом виде.

Первые блюда разрешается готовить на ненасыщенных нежирных бульонах, не добавляя никаких приправ (лавровый лист, жареный лук, острый перец).

До двух лет молоко, которое пьёт ребёнок, должно быть 3,2% жирности, а после двух лет можно давать ему молоко со сниженным содержанием жира. Готовьте ребёнку какао на молоке, это очень полезный продукт, который можно пить детям третьего года жизни.

Категорически запрещается давать детям до трёх лет копчёную и жареную пищу.

Что можно кушать ребенку от 3 до 7 лет

В возрасте от трёх до семи лет детская активность достигает своего пика, поэтому углеводов в пище должно быть в 4 раза больше, чем белков и жиров.

Детям этого возраста можно периодически готовить жареные блюда, но всё же лучше отдать предпочтение запечённым в духовке, варёным и тушёным блюдам. Избегайте добавлять в них кетчупы, соевый соус, жгучий перец, хрен, уксус, горчицу, аджику, майонез.

В виде приправы можно давать детям домашний майонез, приготовленный на лимонном соке и из оливкового масла. Избегайте жирных сортов мяса, по крайней мере, до старшего школьного возраста.

Луком, чесноком, а также петрушкой и укропом пользуйтесь умеренно. Для улучшения вкуса еды хорошо применять свежие фрукты, ягоды и овощи, использовать клюквенный соус, лимонный сок.

Если вы всей семьёй выезжаете на природу, то обычно используете возможность приготовить шашлык на костре. При этом ребёнок непременно попросит у вас кусочек. Поэтому, позаботьтесь о том, чтобы мясо для шашлыка было не жирным и качественным. Обязательно хорошо его прожарьте и дайте ребёнку тот кусочек, на котором не будет зажаристой корочки. Очень хорошо, если малыш съест его с овощами, запьёт соком или компотом.

С 3х лет ребёнок может кушать бутерброды с твёрдым или мягким сыром. Включайте в рацион сметану и сливки, а также йогурты, творог. В этом возрасте предложите ребёнку квас, только будьте бдительны — квас должен быть натуральный, без консервантов и красителей. Есть много рецептов домашнего кваса, который полезен для всей семьи.

Кроме кваса, на четвёртом году жизни детям можно давать обычный чёрный или зелёный чай. Однако увлекаться ими не следует, особенно не рекомендуется запивать чаем мясную пищу. В чае содержится танин, который замедляет всасывание железа из мяса в кишечнике. Натуральный кофе детям до 18 лет употреблять нельзя.

Такой продукт, как грибы, детям можно употреблять только в школьном возрасте. Грибы полезны, но трудно перевариваются, поэтому дошкольникам их кушать не рекомендуется.

После 7 лет следует придерживаться обычных рекомендаций здорового питания, аналогичных таковым для взрослых.

Закончить эту статью можно такими словами: «всё хорошо в меру». Пусть ребёнок ест всё, но понемногу. Конечно, при условии, что он здоров. При наличии хронических заболеваний пищевой рацион ребёнка будет существенно изменён доктором.

Врач педиатр Сытник С.В.

Каши для кормящих мам / пшенная каша при грудном вскармливании

Здоровье крошечного малыша, его психическое и физическое развитие, самочувствие мамы – все это зависит от питания роженицы в первые недели после появления на свет долгожданного чада, особенно при грудном вскармливании. Первые дни приходится строго следить за своим рационом, советоваться с докторами и помнить про то, что организм крохи еще не до конца сформирован и адаптирован к жизни вне утробы. В связи с этим одним из самых актуальных является вопрос о том, какие каши можно есть кормящей маме.


 

Содержание

 

Какие крупы можно кормящим мамам

Гречка в рационе кормящей мамы

Овсяная каша при грудном вскармливании

Употребление рисовой каши при грудном вскармливании

Пшенная каша при грудном вскармливании

Манка для кормящих: за и против

Кукурузная крупа на грудном вскармливании

Заключение

 


 

 

 

 

Какие крупы можно кормящим мамам

 

Основная масса крупяных каш – незаменимый источник витаминов, клетчатки и минералов, которые в определенное время кормящая мама не может получить из других продуктов, ведь фрукты следует вводить как в свой, так и в рацион малыша постепенно, впрочем, как и большинство овощей. Каши при кормлении грудью считаются более безопасной категорией пищи. Тем не менее врачи рекомендуют учесть особенности каждой из круп.

 

Итак, какие крупы можно кормящим мамам:

 

  • гречневую;
  • овсяную;
  • пшенную;
  • рис;
  • манную;
  • кукурузную.

 

Каждая из них оказывает особое влияние на организм, что и следует учитывать при составлении своего меню, если вы кормите грудью малыша.

 

 

 

 

Гречка в рационе кормящей мамы

 

Гречневая крупа – незаменимый источник целого комплекса витаминов, минералов и других веществ, необходимых для эффективного функционирования организма. Важной составляющей является ежедневная порция этой каши для кормящих мам, которые хотят похудеть. Тарелка гречки – сытный и полноценный прием пищи, который обеспечит роженицу необходимыми микроэлементами и избавит от чувства голода на достаточно длительное время.

Присутствие в рационе гречки позволяет улучшить защитные свойства организма, так как она оказывает противовоспалительное действие, нормализует кровяное давление, существенно улучшает кровообращение. Благодаря высокому содержанию железа противодействует развитию анемии.

 

Совет: Если самочувствие ваше и малыша позволяет употреблять молоко и сливочное масло, то особенно вкусной гречка будет именно с ними. Тогда в одной порции каши вы получите гораздо более богатый набор минералов, белков и других полезных веществ.

 

 

 

 

Овсяная каша при грудном вскармливании

 

Одной из самых богатых витаминами каш, необходимых для кормящих мам, можно назвать овсяную. В ней содержатся витамины Е, А, D и В, цинк и магний. Употребление этой крупы на завтрак позволяет на целый день получить хороший заряд энергии. Это блюдо для многих является диетическим, что лишь подтверждает необходимость его употребления после родов, особенно для тех мам, которые хотят сбросить набранные во время беременности килограммы.

Овсянка при грудном вскармливании может стать спасением для многих мам, потому что готовить ее можно по-разному: с солью или сахаром, с фруктами или же с мясом, с молоком или на воде. Все зависит от того, как воспринимает ту или иную пищу организм вашего малыша. Полезным компонентом такой каши для кормящих мам станут сухофрукты.

 

 

 

 

Употребление рисовой каши при грудном вскармливании

 

Рис, несмотря на всю приписываемую ему пользу, — не самый желаемый продукт в рационе кормящей мамы. Он может вызвать запоры, а у большинства рожениц и без этой каши возникает немало проблем со стулом, особенно в первые недели после родоразрешения.

 

Совет: Если вы очень любите рис или хотите разнообразить свое меню, то можно попробовать добавить рис в овощной суп или же сварить молочную кашу.

 

 

 

Пшенная каша при грудном вскармливании

 

Пшено – еще одна полезная каша, которую довольно часто выбирают кормящие женщины. Готовить ее можно и на молоке, и на воде, и даже на бульоне. Важно лишь выбрать достаточно свежую, ярко-желтую крупу. Так же, как и овсянка, пшенная каша при грудном вскармливании помогает побороть послеродовые запоры. Поможет справиться она с трудностями со стулом и у малыша. Но вводить такую крупу в свой рацион следует аккуратно, потому что она может вызвать нежелательные реакции у ребенка. Любые покраснения или ненормальное «поведение» кишечника – это повод на время исключить пшенную кашу из меню.

 

 

 

 

Манка для кормящих: за и против

 

Манная крупа отличается достаточно высокой калорийностью, поэтому ее редко выбирают те мамы, которые хотят сбросить лишние килограммы, набранные во время вынашивания крохи. Конечно, она полезна, но употреблять ее лучше изредка. Впрочем, многие врачи сходятся во мнении, что манка не является незаменимой для взрослого человека.

 

 

 

Кукурузная крупа на грудном вскармливании

 

Жизненно необходимая для многих крупа – кукурузная – зачастую остается забытой. В этой каше содержится селен – важный элемент для женского здоровья и для молодости организма. Большое количество клетчатки помогает очистить кишечник и запустить многие процессы, которые заторможены в силу разных обстоятельств. Кукурузная каша – прекрасный завтрак для энергичного и насыщенного дня, особенно в сочетании со сливочным маслом. К слову, сливочное масло при грудном вскармливании также необходимо, но в ограниченном количестве, что важно для тех, кто следит за своей фигурой.

 

 

 

Заключение

 

Выбор каши для кормящих мам – исключительно вопрос личного вкуса и предпочтений. Важно лишь при составлении своего меню помнить об опасности развития аллергической реакции на разные продукты у недостаточно адаптированного организма малыша.


 

Что есть после родов — питание для кормящей мамы!

 

Первый прикорм кукурузной кашей: как приготовить кашу вкусно

Опубликовано: 09. 12.2019

Время на чтение: 4 мин.

Количество прочтений: 4782

Грамотное введение прикорма — одна из наиболее важных забот молодых родителей. Правильное питание является залогом здоровья и гармоничного развития. Важно соблюдать как временные рамки, так и следить за организмом крохи, чтобы прикорм усваивался без негативных последствий. Сегодня мы поговорим о кукурузной каше. Чем она полезна, когда ее лучше начинать готовить, как варить и хранить крупу?

Содержание: Скрыть

  1. Польза кукурузной каши
  2. Важность безглютеновых продуктов
  3. Когда давать кукурузную кашу
  4. На что нужно обратить внимание при введении прикорма
  5. Тонкости выбора продукта
  6. Как хранить кашу

Польза кукурузной каши

Ценность блюда обусловлена значительным содержанием в нем витаминов и полезных веществ. Важно и то, что крупа сохраняет питательные свойства даже после того, как ее сварят. Кукурузная каша является низкокалорийной: всего 32,8 кКал на 100 г продукта. Таким образом, ее энергетическая ценность невелика, и детям с плохим и медленным набором веса ее не рекомендуют кушать часто. В чем же ее польза?

  • Каша помогает обогащать детский организм полезными веществами: углеводами, витаминами, микро- и макроэлементами.
  • Крупа богата клетчаткой, поэтому способна положительно влиять на работу кишечника. Кашу готовят, когда есть необходимость бороться с брожением, запорами, коликами. Также она помогает поддерживать здоровую микрофлору в органах желудочно-кишечного тракта.
  • Кукуруза может способствовать укреплению иммунитета, зубов, волос и ногтей.
  • Продукт способен положительно влиять на сердечно-сосудистую систему, позволяет очищать кровь, улучшать ее качественный состав.
  • Кукурузная каша может способствовать правильному функционированию нервной системы ребенка, предупреждать нервные заболевания.
  • Крупа помогает ускорить обмен веществ в организме.
  • Кукуруза не содержит глютен.

Важность безглютеновых продуктов

Глютен — это белок, входящий в состав многих злаковых культур. К сожалению, на нашей планете довольно большой процент населения страдает пищевой непереносимостью этого элемента. Непереносимость глютена становится причиной сильных аллергических реакций: тошноты, рвоты, атопического дерматита и т. п. Кукурузная каша, являясь безглютеновым продуктом, позволяет снизить риск появления нежелательных реакций на блюдо у ребенка. Таким образом, ее допускается включать в меню детей-аллергиков.

Когда давать кукурузную кашу

Подходит ли кукурузная каша для первого прикорма? Да. Ее вводят в рацион в числе первых. Но педиатры рекомендуют добавлять ее в рацион после рисовой и гречневой, когда грудничку около 9 месяцев. Однако такие сроки справедливы в том случае, если родители придерживаются классической схемы введения прикорма. Иными словами, в 6–7 месяцев знакомят кроху с овощами, затем — с кашами. В противном случае сроки могут немного сдвигаться. Не рекомендуется начинать знакомство с кашами с кукурузы. Из-за низкой калорийности малыш может плохо прибавлять в весе, поэтому лучше сперва ввести в рацион рис и гречку. Данные крупы тоже безглютеновые, но легче усваиваются и обладают более высокой энергетической ценностью. Напоминаем, что давать тот или иной продукт ребенку можно только с разрешения педиатра.

На что нужно обратить внимание при введении прикорма

Если меню крохи контролирует специалист, то родителям обычно не о чем беспокоиться. Продукты вводятся в срок и с минимальными рисками для малыша. Однако есть ряд вещей, которые родителям следует знать.

  • Кукурузная каша противопоказана при патологиях органов пищеварения.
  • При плохом наборе веса крохе можно кушать кашку из кукурузы не чаще одного раза в неделю. При нормальном наборе — 1–2 раза.
  • В крупе содержится значительное количество фосфора, который полезен для организма лишь в строго ограниченных дозировках. Пресыщение элементом может негативно сказаться на состоянии зубов, костей, мышц.
  • Кукуруза также богата натрием, который в избыточном количестве способен вызывать головокружения и тошноту.

Таким образом, кукурузная каша обладает массой полезных свойств, но ее употребление должно быть строго ограничено.

Тонкости выбора продукта

Для ребенка, не достигшего годовалого возраста, каша должна иметь кремообразную консистенцию. Как ее добиться? Можно измельчить в кофемолке крупу, протереть через сито готовую кашу или воспользоваться для этих целей блендером, использовать для приготовления кукурузную муку или специальное детское питание. Как видите, вариантов несколько, и ингредиенты для этого нужны разные. Что же выбрать?

Детская кукурузная каша. Наиболее частый выбор мам и пап. Продукт проходит механическую обработку, обогащается дополнительно необходимыми для организма крохи веществами. Такие каши легко готовить, они могут уже содержать фруктовые добавки в зависимости от возраста, на который рассчитаны.

ВАЖНО! В «Программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации» такую обогащенную витаминно-минеральным комплексом кашу промышленного выпуска (безмолочную) рекомендуется вводить в качестве первого продукта прикорма малышам, находящимся исключительно на грудном вскармливании. Эта рекомендация связана с тем, что такие малыши находятся в группе риска по развитию железодефицитных состояний.

Каши в банках. Тоже относятся к специализированному детскому питанию. Однако они уже полностью готовы, их нужно только разогреть. Подобные баночки удобно брать с собой в дорогу, когда нет возможности заниматься готовкой, а вот в домашних условиях их используют редко.

Кукурузная мука. Продукт не требует долгой варки, однако количество полезных веществ в нем значительно снижено. Например, полностью отсутствует витамин Е, уменьшено содержание витаминов группы В. Готовить детские каши на муке можно, однако объективно лучше все же воспользоваться другой формой крупы.

Шлифованная крупа. Она представляет собой дробленые кукурузные зерна, сохранившие полезные свойства. Для грудничка такой продукт измельчается в кофемолке перед варкой или блендером — после.

Как отмечает Союз педиатров России, в первые дни необходимо готовить пятипроцентную кашу (т. е. на 5 г крупы берется 100 мл жидкости): она должна быть жидкой (густоту следует увеличивать постепенно).

К жидкостям, на которых варится крупа, относят грудное молоко, смесь, на которой вскармливается ребенок, и воду. В готовую кашу допустимо добавить сливочного масла (с 5 месяцев) и четверть крутого яичного желтка (с 6 месяцев).

Крупа грубого помола. Она производится без шлифования и отличается наиболее полным естественным составом полезных веществ. Перед тем как приготовить, ее замачивают на несколько часов и только после этого приступают к варке.

Как хранить кашу

Кукурузную крупу, как и любую другую, необходимо держать в стеклянной таре с плотной закрывающейся крышкой. Лучше всего хранить кашу в темном, сухом и относительно прохладном месте. Закупать ее впрок также не рекомендуется, особенно если сложно обеспечить нужные условия хранения.

Можно ли добавлять молоко в кашу

Союз педиатров России рекомендует использовать цельное молоко для приготовления каш только по достижении ребенком 8 месяцев даже в том случае, если он полностью здоров.

Как отмечают авторы статьи «Каши промышленного производства в питании детей раннего возраста» введение молока в кашу существенно увеличивают ее пищевую ценность. Безмолочный вариант блюда предназначен для лечебного питания малышей с разными видами непереносимости молока (аллергия к его белкам, лактазная недостаточность, галактоземия и т. д.). Для его разведения могут использоваться:

  • специализированные смеси на основе изолята белка сои или высокогидролизованного белка;
  • низколактозные или безлактозные молочные смеси, получаемые ребенком;
  • грудное молоко;
  • детская вода.

Каша молочная Nutrilon кукурузная 200г с 6месяцев

100% натурально

Без добавления сахара1

Без пальмового масла

Без консервантов

С 6 месяцев

Каши Nutrilon – 100% натуральные каши без искусственных добавок, в том числе красителей и консервантов, в составе которых только злаки и цельное молоко с природным содержанием витаминов и минералов. Мы тщательно отбираем сырье и производим детские каши по высоким стандартам качества! Каждая партия каш соответствует требованиям пищевой безопасности Европы и Российской Федерации и проверяется по физико-химическим и микробиологическим параметрам.

Каша молочная сухая быстрорастворимая кукурузная Nutrilon «Grains&Milk», для питания детей с 6 месяцев.

Для оптимального роста, развития и здоровья малыша Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 месяцев жизни и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания. Nutricia полностью поддерживает данные рекомендации.

Проконсультируйтесь со специалистом перед началом использования продукта.

ВАЖНО

  • Для детского питания.
  • Рекомендуется готовить кашу непосредственно перед употреблением.
  • Никогда не используйте остатки готового питания для последующего кормления.
  • При введении прикорма рекомендуется приучать ребенка есть его с ложечки.
  • После каждого приготовления питания тщательно закрывайте упаковку.
  • Не допускается назначать детям, имеющим аллергию на любой компонент, входящий в состав продукта.

Таблица кормления:

Если нет дополнительных рекомендаций специалиста, рекомендуется приучать ребенка к новому продукту постепенно, начиная с одной ложечки, за 5-7 дней доводя до примерной возрастной суточной нормы:

  • с 6 месяцев – до 150 мл,
  • с 8 месяцев – 180 мл,
  • с 9 месяцев – 200 мл.

Способ приготовления:

  1. Перед приготовлением детского питания тщательно вымойте руки.
  2. В чистую посуду налейте 150 мл кипяченой воды, охлажденной до температуры 50 °С.
  3. Ложку обработайте кипятком. Сухой столовой ложкой постепенно насыпьте 50 г сухой каши (приблизительно 6,5 столовых ложек), непрерывно размешивая.
  4. Подождите 1 мин., и каша готова.

Состав: кукурузная мука, цельное сухое молоко. Может содержать следы глютена.

1 Содержит сахара природного происхождения.

Пищевая ценность*

Наименование показателя

100 г сухой каши

 100 мл готовой к употреблению каши

Энергетическая ценность, ккал (кДж)

427 (1799)

106,8 (450)

Белок, г

15,7

3,9

Жир, г

11,8

3,0

Углеводы, г

65,5

16,4

Влага, не более г

6

 

* Значения могут варьироваться в зависимости от естественных колебаний показателей сырья природного происхождения.

Grains&Milk — зерна и молоко

ТУ 10.86.10-034-00417548-2016

Условия хранения: Срок хранения закрытой пачки 18 месяцев.

Невскрытую упаковку хранить при температуре от 5 °С до 25 °С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия упаковки хранить продукт в сухом прохладном месте, но не в холодильнике, плотно закрытым, не более 3-х недель.

какие каши можно есть кормящей маме

Послеродовый период характеризуется ослаблением организма женщины. Для быстрейшего восполнения ее сил необходимо полноценно питаться. Но не вся здоровая еда должна попадать на стол женщины во время грудного вскармливания. Есть перечень продуктов, способных вызывать у малышей аллергию, а также кишечные колики. Каши – универсальные блюда, рекомендованные для питания кормящим мамам. Какие каши можно есть кормящей маме и с какого времени – разберем в данной статье.

В период кормления грудью можно употреблять в пищу следующие виды каш: гречневую, кукурузную, рисовую, овсяную, пшенную, пшеничную, перловую, манную, ячневую. Каждая из каш по-своему полезна и необходима организму. Но не все виды крупы можно кушать сразу после родов. Употребление некоторых из них лучше отложить до исполнения ребенком 6 месяцев.

Гречневая каша

Гречневая каша – царица всех каш. Это настоящий источник витаминов и минералов, необходимых организму. Гречка богата железом, что предупреждает развитие анемии как у матери, так и у грудничка. Гречневая крупа содержит много белка. При регулярном употреблении этого продукта защитные силы организма повышаются за счет укрепления иммунитета.

Кашка из гречки вводится в детский прикорм одной из первых, поскольку этот продукт считается гипоаллергенным. Благодаря этому кормящая мамочка может кушать гречневую кашу начиная с первого дня после родов, но только без молока.

Кукурузная каша

Какие каши можно кормящей маме в первый месяц после родов? Несмотря на то, что в кукурузе есть глютен, кукурузная каша относится к безглютеновым кашам. В переработанных кукурузных зернах глютена уже нет. А значит, каша из кукурузы подходит для первого послеродового питания.

Если рис может спровоцировать у ребенка запор, то блюда из кукурузной крупы – наоборот, послабляет стул. Кукурузная каша должна быть в рационе матери, чей ребенок страдает запорами. В кукурузной крупе много селена, необходимого для поддержания красоты и молодости женского организма.

И все же кукурузная крупа в редких случаях может стать причиной аллергической реакции у малыша. Многие диетологи не советуют кормящим мамам кушать кукурузную кашу чаще 2 раз в неделю.

Рисовая каша

Рис – полезная крупа. В ней также много клетчатки и витаминов. Из риса можно приготовить много вкусных блюд. Блюда из этой крупы хороши при низкокалорийных диетах. В рисовой крупе не содержится глютен. Единственный недостаток блюд из риса при ГВ – это то, что ее употребление может вызывать запоры, как у матери, так и у грудничка. Если склонность к запорам имеется, то не рекомендуется частое употребление рисовой каши для кормящих мам. Допускается приготовление для кормящей мамы овощных супов с рисом. Небольшое количество рисовых зерен в супе не способно ощутимо навредить стулу малыша.

Рис может использоваться в рационе кормящей мамы практически с самого начала кормления, с 1-2 месяца жизни новорожденного. При этом важно не злоупотреблять продуктом. При склонности малыша к запорам рис следует убрать из меню до исполнения ребенком 4-5 месяцев.

Овсяная каша

Овсянка очень полезна. В ней содержится много витаминов (А,В,Е) и микроэлементов (йод, калий, цинк, магний). Регулярное употребление этой каши при грудном вскармливании способствует выведению из организма шлаков и поддержанию на нормальном уровне холестерина. Клетчатка в составе овсянки способствует полноценной работе кишечника. Овсяная каша питательна, но в то же время – низкокаллорийна. Именно поэтому ее с удовольствием готовят люди, желающие избавиться от лишнего веса. Отличным дополнением к овсянке выступают сухофрукты или же свежие ягоды. Овсяные хлопья быстрого приготовления отлично подходят для завтрака мамы при кормлении.

Следует учитывать, что в овсянке есть глютен – аллергенное вещество. К сожалению, содержание в овсяной каше глютена не позволяет добавлять ее в питание ее в самом начале послеродового периода. Кормящей маме нельзя есть овсяную кашу первые 2-3 месяца после родов, чтобы не вызвать у ребенка аллергию.

Манная каша

Манка – одна из самых неполезных каш. Манная крупа производится из пшеницы. В процессе промышленной переработки зерна теряют большую часть полезных веществ. Помимо этого, в манной крупе содержится глютен – серьезный аллерген для грудничка. А хитин в составе данной крупы препятствует нормальному усвоению кальция организмом. Манка очень калорийна. Она позволяет быстро и на длительное время насытить организм. После употребления кормящей мамой манки у многих деток наблюдается повышенное газообразование.

Все вышеизложенные доводы говорят не в пользу манки. Желательно не вводить ее в рацион мамы ранее 5-6 месяцев жизни крохи. Не рекомендуется кушать манную кашу чаще 1 раза в неделю при ГВ.

Пшенная каша

Пшенная каша также допускается при грудном вскармливании. Она является хорошим профилактическим средством при запорах. Большое содержание витамина D говорит в пользу употребления пшена кормящими мамами, когда у них лактация.

Несмотря на перечисленные плюсы, пшенку нужно употреблять с осторожностью, так как она способна вызывать аллергическую реакцию у детишек. Поэтому кормящим мамам рекомендуется начинать есть пшенную кашу с 3 месяцев жизни малыша.

Пшеничная каша

Пшеничная крупа – это измельченные зерна пшеницы. Так же, как и другие крупы, пшеничная каша содержит и полезные и вредные свойства. Поэтому кормящей мамочке рекомендуется вводить ее в свой рацион не раньше 2-3 месяцев жизни малыша.

Перловая каша

Перловая крупа – кладезь полезных веществ и витаминов. Клетчатка в составе перловки оказывает положительное воздействие на перистальтику кишечника. Блюда из перловки хорошо обволакивают желудок. Перловый отвар известен своим противовоспалительным и обезболивающим свойством при болях в желудке. Вещества, содержащиеся в перловке, позволят поддерживать кожу, волосы и ногти женщин в хорошем состоянии.

Можно ли кормящей маме перловку? Несмотря на все перечисленные преимущества, перловка при грудном вскармливании провоцирует вздутие животика и газообразование у грудничков. Специалисты по грудному вскармливанию не советуют мамам кушать перловку до 6 месяцев жизни их детей.

Практически все каши полезны и могут включаться в меню кормящих мам. Перед тем, как начать употребление каш, важно ознакомиться со следующими правилами:

  • Каждый новый вид крупы вводится отдельно от других новых для малыша продуктов. Желательно новый продукт есть в первой половине дня, так проще отследить реакцию грудничка в течение дня.
  • Для первого раза кормящая мать не должна есть более 1 столовой ложки блюда, далее следует внимательно отслеживать реакцию организма грудничка. Если негативная реакция не проявилась, то в следующий раз можно увеличить порцию. Суточная норма каши должна составлять 100-150 грамм.
  • Когда вводить молочные каши при грудном вскармливании новорожденного? В первые 3-4 месяца жизни ребенка желательно варить крупы на воде, так как коровий белок – аллергенный продукт, который передается малышу через грудное молоко матери. Каша на коровьем молоке – разрешенный продукт только после 4-5 месяцев жизни малыша. Причем, сперва также надо отдельно проверить реакцию малыша на молоко. При отсутствии таковой сначала необходимо будет разбавлять молоко водой 1:1.
  • Каши из нескольких круп одновременно можно вводить в кормление мамы после 5 месяцев жизни грудничка, но только после того, как каждая из круп своевременно введена в рацион матери.
  • Сухофрукты, свежие фрукты и ягоды хорошо дополняют любую кашку. Будьте осторожны с подобными ингредиентами, чтобы не навредить малышу! Не забывайте предварительно проверить реакцию малыша на каждый продукт отдельно.
  • Каши быстрого приготовления могут содержать различные добавки, которые могут навредить здоровью крохи – усилители вкуса, консерванты и т. п. Поэтому на время грудного вскармливания откажитесь от них совсем.
  • Ведите журнал питания, записывайте в него все, что съели и выпили в течение дня. Так вам будет проще отслеживать аллергены и защищать от них своего младенца.
  • Если у малыша проявилась аллергия на какой-либо продукт, отложите его введение в свой рацион на 1-2 месяца. После этого повторите попытку.

Вопреки расхожему мнению, аллергическая реакция может проявиться у малыша не только кожными высыпаниями, но и затруднением дыхания, повышением температуры тела или сбоями сердечного ритма.

Подведем итоги

Каши обязательно должны входить в меню кормящих мам. Гречневая, рисовая и кукурузная крупы могут употребляться мамами уже с первых дней жизни крохи. Перловая, пшенная, пшеничная, овсяная, манная крупы содержат глютен, поэтому не рекомендуются к раннему введению в рацион молодой мамочки.

Правильное питание и разумное отношение к своему рациону после родов необходимо для комфорта и нормального пищеварения ребенка, а также для восстановления организма мамы и ее хорошего самочувствия. Каши при грудном вскармливании есть можно и нужно, хотя и с некоторыми ограничениями.

Злаковые необходимы для нормального пищеварения.
В крупах содержатся комплексы микроэлементов и витаминов для в послеродовой период и нормального питания малыша.
При грудном вскармливании можно готовить практически все каши, за исключением манной.

Какие каши лучше выбирать

Гречневая крупа — один из любимых продуктов кормящих мам: она легко усваивается, богата железом, нормализует обменные процессы, улучшает усвоение витамина С. Кроме того, гречка содержит безопасный белок, огромное количество необходимых микроэлементов и аминокислоты.

Овсянка отличается повышенным содержанием клетчатки, а значит, дает ощущение сытости и полезна для пищеварения. В этой крупе содержатся йод, магний, витамины А, B, Е. Кроме того, она хорошо сочетается с разными добавками — сухофруктами, яблоками, сыром (если ребенок не страдает ).

Рис при грудном вскармливании восполняет нехватку железа, аминокислот и витаминов группы В. Содержание и качество углеводов в этой крупе способствует нормальному набору веса у малыша. Рис, как любимый продукт у женщин, придерживающихся диеты, очищает организм и выводит шлаки. Он иногда провоцирует запоры, поэтому употреблять его рекомендуется умеренно и лучше — бурых сортов.

Ячмень в перловой каше при грудном вскармливании станет ценным источник полезных веществ, которые помогут восстановлению после родов. В нем содержатся клетчатка, железо и кальций, природные антибактериальные компоненты и витамины.

Кукурузная крупа также богата клетчаткой и сложными углеводами, витаминами и минеральными солями, которые необходимы для роста ребенка. Кукурузные хлопья могут присутствовать в рационе кормящей женщины, но стоит выбирать продукты без сахара и сомнительных вкусовых добавок.

Важно знать

Каши можно есть в любое время суток, оптимальная порция — 40 г.
Если ребенок страдает запорами, стоит отказаться от рисовой каши.
Если у малыша наблюдаются колики и повышенное газообразование, исключите из рациона перловую кашу.
При детской непереносимости глютена не рекомендуется есть манку, ячневую крупу, пшеницу и овес.
Каши нужно есть свежими, а не разогретыми, поэтому лучше варить небольшую порцию прямо перед едой.
Готовить каши лучше всего и на воде. Каши на молоке готовить не следует, так как у малышей часто возникает аллергия на белок коровьего молока.
В состав «быстрых» каш часто входят усилители вкуса и консерванты, поэтому стоит отдавать предпочтение простой крупе.

Какие каши можно принимать в пищу кормящей маме? Как утверждают специалисты по грудному вскармливании, практически все, за исключением тех противопоказания к которым есть у вашего малыша.

К каким кашам нужно отнестись с осторожностью?

Так, мамочке не стоит увлекаться рисовой кашей, если у ребенка проблемы со стулом. Перловка может спровоцировать у крохи вздутие животика и газики. Глютенсодержащие каши (овсяная, манная, ржаная, ячневая, ячменная, пшеничная) не следует есть мамам, у чьих деток непереносимость этого белка.

А если пшенная каша при грудном вскармливании? Можно ли ее есть кормящей маме? Специалисты отвечают на этот вопрос утвердительно. Ведь пшенка является одним из важных продуктов в рационе женщины в период кормления грудью.

Чем полезна пшенка?

Начнем с того, что пшено для кормящей мамы является абсолютно безвредным. Кроме того, продукт содержит очень ценные аминокислоты, жиры и уникальный витаминный комплекс. Пшено также крайне редко вызывает аллергические реакции, а еще оно не причинит вреда людям, страдающим расстройствами ЖКТ, диабетом и атеросклерозом.

  • Пшенка достаточно легко усваивается, является прекрасным общеукрепляющим средством и помогает организму избавиться от токсинов, последствий антибактериальной терапии.
  • Витамины группы В и РР жизненно необходимы для нормального развития ребенка. Поэтому кормящая мама, употребляющая в пищу пшенку, обеспечивает ребенку естественное поступление столь важных для него веществ.
  • Фтор, оказывающий влияние на процесс полноценного роста: образование костных тканей, зубов и зубной эмали.
  • Кремний, содержащийся в пшене, отвечает за упругость кожи, эластичность сухожилий, соединительных и эпителиальных тканей.
  • Марганец очень важен для обмена веществ нормального функционирования нервной системы, улучшает рефлексы, память, предупреждает остеопороз, способствует устойчивости психики.
  • Железо – элемент столь необходимый для системы кроветворения.
  • Медь – способствует нормальной усвояемости железа, принимает участие в синтезе эритроцитов, коллагена, является одной из составляющих меланина. Очень важный элемент для нормального развития соединительных тканей и сосудов.
  • Калий – необходим организму для борьбы с аллергическими состояниями, а также делает оболочки клеток способными «принимать» важные для организма соли.
  • Кальций – отвечающий за свертываемость крови, нервно-мышечную возбудимость тканей и многие другие процессы в организме. Волосы, ногти, зубы, кожа и даже хрусталики глаз будут здоровыми только при достаточном уровне кальция.
  • Фолиевая кислота – крайне нужна для растущих тканей малыша особенно в первые месяцы жизни.

Так можно ли мамочке есть пшенную кашу при грудном вскармливании?

Чем хороша пшенка для женщины после родов?

Пшенная каша полезна кормящей маме не менее, чем малышу. Она помогает избавиться от усталости, справиться со стрессами и депрессивными состояниями, способствует нормализации артериального давления.

Употребляя в пищу пшено, мама при грудном вскармливании предупреждает признаки старения.

Для чего еще может пшено пригодиться кормящей маме? Диетологи утверждают, что для похудения. А ведь эта проблема беспокоит многих недавно родивших женщин.

Пшено способствует выведению из организма жира и не дает ему накапливаться.

Если у кормящей мамы возникают проблемы с опорожнением кишечника (попросту говоря, бывают запоры), пшенка непременно поспособствует устранению таких неприятных ситуаций.

Как готовить пшено для кормящей?

Прежде всего обратимся к выбору крупы. Она не должна быть просроченной: только свежей. В противном случае будут утрачены вкусовые качества и полезные свойства.

Говорят также, что кашка будет вкуснее, если взять зернышки ярко-желтого цвета. Из крупы более темного цвета каша получается рассыпчатой, более светлые оттенки подойдут любительницам размазни.

Приготовление следует начать с очистки крупы. Для этого она заливается водой и доводится до кипения. После этого вода сливается и пшенка промывается проточной водой.

Промытую крупу заливаем водой, которая по объему в 2 раза больше. Кастрюльку без крышки ставим на плиту. Минут через 10 после закипания кашу солим по вкусу, в воду добавляем сливочное масло, выключаем огонь. Кашу накрываем крышкой и оставляем разбухать на 30 минут.

Когда все готово, можно употреблять пшенный деликатес просто саму по себе, можно использовать в качестве гарнира, а если любите сладкое, то добавив в нее яблоки, изюм, тыкву, вы получите удивительно вкусное блюдо.

Пшенная каша хороша и с молоком. Однако в случае с последним, а также с фруктами и ягодами нужно очень внимательно наблюдать за реакцией ребенка, чтобы не пропустить аллергическую реакцию.

Советы опытных поваров:

  • Если решили приготовить пшенную кашу с тыквой, то варите тыкву отдельно. Затем взбейте тыкву блендером, добавьте в уже готовую молочную пшенную кашу, перемешайте хорошенько и подержите на слабом огне около 5 минут.
  • Яблоки в пшенную кашу лучше добавлять в начале варки. Так они придадут блюду особенный вкус.
  • Изюм в пшенную кашу хорошо добавлять уже в самом конце приготовления. При этом он должен быть хорошенько промытым.

Как есть пшенку в период кормления?

Пшенную кашу при кормлении грудью вводят в рацион питания постепенно, небольшими порциями, внимательно наблюдая за крохой и за собой. Наша задача в данном случае – не пропустить беспокойных состояний ребенка, а также покраснения кожи или сыпи.

Если все «без особенностей», то можно продолжать есть пшенную кашу кормящей маме.

Если же вдруг вы чем-то обеспокоены и связываете это именно с употреблением пшенки, то лучше на время исключить ее из рациона питания и посоветоваться с доктором.

Так можно ли кушать пшенную кашу кормящей маме? Ешьте с удовольствием и, конечно же, на здоровье!

С рождением малыша забот у каждой мамы только прибавляется. Ежедневно возникают тысячи вопросов: как правильно ухаживать, купать, одевать, кормить. К вопросу кормления нужно подходить серьезно. Для того чтобы грудной ребенок получал полноценное питание вместе с грудным молоком, меню его мамы должно быть сбалансированным и разнообразным.

Питание в первые месяцы

Пищеварительная система новорожденного еще только формируется, незнакомая пища в мамином рационе может спровоцировать аллергию и всевозможные расстройства. Даже обычная кукурузная каша при грудном вскармливании не всем подходит. Вот почему в первые месяцы рекомендуется диета и строго ограниченный набор продуктов. Примерно с трехмесячного возраста можно постепенно возвращаться к привычной пище.

Но это не значит, что есть теперь можно абсолютно все. Ничего острого, копченого, соленого. Также минимум консервантов и продуктов, вызывающих брожение в кишечнике. Употребление фруктов и овощей возможно, но только после термической обработки и в небольших количествах. Вводя новый продукт, следует наблюдать за реакцией организма малыша. Если все в норме, можно продолжать это есть, если нет, исключить на время.

Можно или нельзя?

К сожалению, некоторые продукты могут вызвать аллергию, колики и другие неприятные симптомы у новорожденного. Часто мамочки переживают, что можно употреблять в пищу, а что нельзя. Их интересуют не редкие экзотические фрукты, а привычные, знакомые всем с детства продукты. К примеру, можно ли кукурузную кашу при грудном вскармливании? На этот вопрос нельзя ответить однозначно. Все зависит от индивидуальных особенностей малыша, его возраста и способа приготовления блюда. Ведь даже привычная для нас пища может поначалу не восприниматься организмом маленького человечка. В первые месяцы жизни не нужно экспериментировать. Лучше подождать, пока кроха немного подрастет.

Насколько полезны каши

Как известно, крупяные блюда — одни из немногих, которые можно включить в меню сразу после родов. Они помогают восстановиться организму, дают много энергии, улучшают деятельность пищеварительной системы и кишечника, помогают сбросить лишний вес.

Доказано, что кукурузная каша при грудном вскармливании очень полезна. Ведь в ней содержится много полезных веществ, среди которых:

  • Витамин А — способствует регенерации тканей, участвует в обменных процессах, крайне необходим для нормальной работы щитовидки, благотворно влияет на зрение.
  • Витамины группы В участвуют в обменных процессах, улучшают работу пищеварительной системы, укрепляют стенки сосудов, нормализуют деятельность сердца, участвуют в клеточном метаболизме, улучшают умственную деятельность, укрепляют память, помогают справляться со стрессами, нормализуют сон, отвечают за красоту и рост ногтей, волос, обновление клеток кожи. Вот какие прекрасные результаты дает кукурузная каша при грудном вскармливании. А ведь спокойная и отдохнувшая мама — залог нормального роста, развития и хорошего настроения у малыша.
  • Витамин Е — мощный антиоксидант, способствует выводу токсинов из организма, обеспечивает нормальное функционирование половой системы, нормализует работу почек, выводит лишнюю жидкость, препятствует быстрой утомляемости.
  • Железо участвует в кроветворении, препятствует развитию анемии, выводит холестерин, препятствует усталости, повышает тонус кожи.
  • Калий нормализует обмен веществ, поддерживает нормальную работу сердца, нормализует артериальное давление, успешно борется с отечностью, снабжает мозг кислородом, прибавляет сил, усиливает выносливость при физических нагрузках.

Вот и еще один плюс в пользу того, насколько полезна кукурузная каша при грудном вскармливании.

Магний повышает энергетический потенциал организма, борется со стрессами, депрессией, нормализует сон, тонизирует, успокаивает, предупреждает аллергические реакции.

Конечно же, это далеко не полный перечень. В состав кукурузы входят также селен, цинк, фосфор, сера, натрий, йод, кальций, натрий, медь и другие необходимые растущему организму компоненты.

Мифы о коликах

Ошибочно мнение, что кукурузная каша при грудном вскармливании вызывает колики. Наоборот, благодаря высокому содержанию активных компонентов в зернах кукурузы тормозятся процессы брожения в кишечнике. Ее употребление показано при энтероколитах у грудничков. По мнению педиатров, она обязательно должна быть в рационе кормящей мамы. К тому же благодаря высокому содержанию клетчатки кукурузная каша во время кормления хорошо влияет на перистальтику кишечника, выводит шлаки и помогает быстрому восстановлению после беременности и родов.

Противопоказания

Несмотря на ряд во время грудного вскармливания может стать причиной запоров у малыша. К этому приводит высокое содержание крахмала. Поэтому вводить эту крупу следует постепенно, внимательно наблюдая за реакцией организма ребенка.

Склонность к аллергии у грудничков также нужно учитывать при составлении ежедневного меню молодой мамы. Ведь каротин, содержащийся в кукурузной каше, иногда может дать негативную реакцию. В этом случае от употребления данного продукта следует на время воздержаться.

Как и в других крупяных продуктах, в кукурузной содержится глютен. Малышам с непереносимостью этого компонента кукурузная каша при грудном вскармливании противопоказана. Как и любая другая. Составлять меню в этом случае следует только после консультации с лечащим врачом. Также исключено употребление свежей кукурузы, сладких палочек и хлопьев.

При проблемах с пищеварительной системой ребенка от такой каши также следует воздержаться.

Готовим правильно

Первое время кукурузная каша при кормлении грудью в меню молодой мамы должна присутствовать обязательно. Но ее нужно правильно приготовить. В этот период стоит ограничить употребление соли и сахара, убрать специи, различные соусы и консерванты. Крупу нужно выбирать качественную, обязательно учитывать сроки годности. Готовить лучше на воде.

Для приготовления каши нам понадобится:

  • 0,5 л воды;
  • неполный стакан кукурузной крупы;
  • соль, сахар по вкусу;
  • нежирный йогурт или сливочное масло для заправки.

Крупу тщательно промыть в проточной воде, залить водой, присолить и варить на медленном огне, помешивая, чтобы не образовалось комочков. При желании готовое блюдо можно заправить маслом и сахаром.

Как вариант, такую кашу можно залить куриным бульоном, добавить мелконарезанную зелень укропа. Но блюдо не должно быть жирным. Помним о малыше!

На завтрак кукурузная каша хорошо сочетается с печеными яблоками и изюмом. Можно добавить орехи и чернослив.

Как вкуснее

Часто молодые мамы озабочены лишним весом. Набранные во время беременности килограммы уходят медленно, а спортивные тренировки не всем доступны. В этом случае поможет сбалансированное меню. Крупяные блюда, кстати, также способствуют снижению веса. Особенно полезна кукурузная каша при грудном вскармливании. Отзывы многих мамочек доказывают, что она низкокалорийна, а регулярное ее употребление способствует снижению веса и помогает быстро вернуть прежнюю форму без особых усилий.

Главное, готовить ее без всевозможных соусов, не обжаривать, а в качестве дополнения подойдет отварная курятина или говядина с тушеными овощами. Их делать лучше на пару или на сковороде в собственном соку. В качестве десерта в нее можно добавить немного изюма или кураги. Попробуйте! Вариантов много, к тому же это действительно вкусно!

Рацион питания кормящей мамы должен быть разнообразным и правильным. Поэтому необходимо знать, какие каши можно есть кормящей маме и как каши влияют на организм в период лактации.

Правильное питание в период лактации очень важно не только для ребенка, но и для его мамы. Каши — продукт полезный, питательный и, что немаловажно для молодых мам, диетический.

Грудное молоко матери для новорожденного — единственный источник питания, поэтому рацион питания кормящей должен быть сбалансированным. Ребенку необходимо получать от грудного материнского молока все необходимые микроэлементы и витамины для быстрого роста.

Какие каши полезны в период вскармливания

Абсолютно все каши ценны как для организма матери, так и для организма ребенка.

Употреблять их можно каждый день. Ограничить стоит только употребление гороховых и кукурузных, потому как они могут быть причиной вздутие живота у ребенка.

Гречневая каша способна улучшить процесс лактации и избавить от анемии. В ее состав входит много железа, который способствуют кровообразованию и выработке гемоглобина. Греча очень питательна, ее можно есть как со сливочным маслом, так и с молоком, тем самым обогатив ее состав еще большим количеством витаминов и микроэлементов.

Овсянка прекрасно подходит для завтрака. Она способствует выведению токсинов и шлаков из организма мамы, снижает содержание холестерина в крови. В ее состав входят йод, цинк, магний, витамины группы А,В,Е, необходимые для роста новорожденного и формирования хорошего веса. В кашу можно добавлять молоко, сухофрукты, орехи, варенье, мед, сыр. Полезны будут мюсли и гранол.

В состав пшеничной крупы входит витамин D, являющийся средством профилактики золотухи, запоров и рахита. В состав пшеничной каши входит ряд полезных для здоровья новорожденного микроэлементов, таких как железо, цинк, калий, магний, фосфор, натрий, калий. Эти микроэлементы активно участвуют в формировании костной и хрящевой ткани новорожденного.

Рисовая каша, богатая клетчаткой, прекрасно справляется с диареей, поэтому ее стоит исключить из рациона при запорах. Помогает рис при борьбе с лишними килограммами, что часто актуально для женщины после родов. Приготовить рисовую кашу можно на молоке (козьем или коровьем), обогатив ее большим количеством микроэлементов.

Манная крупа содержит большое количество глютена и фитина. Она очень полезна кормящей женщине и ее новорожденному, так как способствует улучшению работы пищеварительной системы и желудочно- кишечного тракта в целом. Однако, манку стоит исключить из рациона, если у новорожденного наблюдается аллергическая реакция. Также из-за фитина входящий в ее состав кальций и фосфор плохо усваивается неокрепшим организмом младенца, поэтому он может часто срыгивать грудное молоко. Лучше кормить ей подросшего ребенка, а в период лактации отказаться от употребления. Манная крупа питательна и калорийна, поэтому не подходит для молодой мамы как средство для нормализации веса после родов.

Пшенная каша — очень легкоусвояемый злак. Она подходит для питания матери и благоприятно сказывается на состоянии организма новорожденного. Пшенная каша богата микроэлементами, участвующими в строительстве клеток кожи и мышц. При помощи этого злака кормящей матери можно безболезненно похудеть, а повышенное содержание клетчатки в каше выведет из организма шлаки и токсины. Лучше всего она усваивается организмом, если добавить сливочное масло.

Почему опасен высокий холестерин? — Няганская окружная больница

СОВЕТЫ КАРДИОЛОГА

Почему опасен высокий холестерин?

В современном мире ежегодно примерно половина смертей приходится на сердечно-сосудистые заболевания, при этом большая часть из них происходит внезапно, как будто бы на фоне полного здоровья и порой в молодом и активном возрасте. Грозный и незримый враг, вызывающий их, называется АТЕРОСКЛЕРОЗ.

Атеросклероз – это процесс образования бляшек или наростов, на стенке сосуда. Бляшка состоит из ядра и покрышки, или поверхностной оболочки. Основной компонент ядра – холестерин, жироподобное вещество, вырабатываемое печенью. Он входит в состав оболочек (мембран) всех клеток организма, много холестерина в нервной ткани, из холестерина образуются многие гормоны. На все свои внутренние нужды организм вырабатывает холестерина более чем достаточно. Но человек потребляет его еще и с пищей, и часто в больших количествах. Основной источник этого вещества — продукты животного происхождения. Если их много в рационе питания, то содержание холестерина в крови увеличивается, и он из необходимого организму друга превращается в опасного врага. Дело в том, что избыток холестерина поступает в стенки кровеносных сосудов. Начальные изменения в стенках сосудов – первые липидные полоски – появляются уже в 20-летнем возрасте. Холестерин продолжает накапливаться в сосудистой стенке, в результате чего вокруг его отложений разрастается соединительная (рубцовая) ткань. Так образуется атеросклеротическая бляшка, суживающая просвет сосуда и затрудняющая ток крови. Рост бляшки продолжается в течение лет и десятилетий.

Атеросклеротические бляшки бывают разные. Самые опасные из них – злокачественные (нестабильные) – с большим холестериновым ядром и тонкой покрышкой. Такая покрышка легко разрывается, бляшка вскрывается как нарыв, в просвет сосуда. В ответ на это организм старается закрыть образовавшееся повреждение тромбом. Зачастую тромб не может остановиться в своем росте и закрывает как пробка, весь просвет сосуда. Ток крови останавливается, ткань органа без кислорода и питательных веществ отмирает. Если это происходит в сердце, – развивается инфаркт миокарда, если в мозге – мозговой инсульт. Начало таких опасных заболеваний одно — повышенный уровень холестерина.

В об иходе существует два неправильных мнения об атеросклерозе: молодежь считает, что атеросклероз болезнь пожилых людей, и вполне возможно, что он вообще не настигнет, а значит, о профилактике думать рано; пожилые же люди полагают, что раз атеросклероз уже все равно есть, то и сопротивляться ему бесполезно.

В больших научных программах с обследованием сотен тысяч пациентов и наблюдением за ними в течение десятилетий было доказано существование в любом возрасте факторов, сильно повышающих вероятность развития заболеваний, связанных с атеросклерозом. Их называютфакторами риска. Самые опасные из них – повышенный уровень холестерина в крови, повышенное артериальное давление и курение. За ними следует ожирение и сахарный диабет. Действие одного фактора усиливает действие другого, поэтому особенно опасно их сочетание. Но, если снизить уровень каждого фактора риска, например, снизить уровень холестерина в крови, артериальное давление, бросить курить, снизить избыточный вес, то общая вероятность заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями снизится, а развитие атеросклероза замедлится. Особенно это касается снижения уровня холестерина в крови.

Борьбу с атеросклерозом следует начинать с изменения образа жизни: больше двигайтесь, откажитесь от курения, оздоровите питание. Основа всех диет по снижению холестерина – снижение потребление жиров, особенно животного происхождения (жирное мясо, субпродукты, сливочное масло, жирные молочные продукты, жирные сорта сыра, сдобная выпечка и др. ). Замените большую часть животных жиров растительными маслами: подсолнечным, оливковым, кукурузным. Из маргаринов выбирайте только мягкие сорта (в баночках, а не в пачках). В умеренном (ограниченном) количестве разрешаются молочные продукты со сниженным содержанием жира, твердые сыры (не более 30% жирности), постное мясо, выпечка на растительных жирах или мягких маргаринах, жареная рыба, жареный на растительных жирах картофель. Яйца разрешается употреблять только в вареном виде и не больше 2-х яиц в неделю. Чаще используйте в своем рационе продукты со сниженным содержанием жира и холестерина: хлеб из муки грубого помола, любые каши, макаронные изделия, обезжиренные молочные продукты, всевозможные овощные блюда и фрукты. Из мясных продуктов следует предпочесть курицу, индейку, телятину. Увеличить потребление рыбы, особенно морской, можно, ввести два рыбных дня в неделю или по одному рыбному блюду каждый день. Предпочтите десерты без жира, без сливок, без сахара, лучше фруктовые.

Обратите особое внимание на регулярное потребление продуктов, снижающих уровень холестерина в организме и увеличивающих его выведение. Они содержат растворимую клетчатку (пектин, пселлим, клейковину) и при варке образуют желеобразную массу. Это овсяные хлопья (геркулес), яблоки, сливы, различные ягоды. Регулярно употребляйте бобовые продукты (фасоль, горох). Для приготовления пищи используйте тушение, варение, запекание, микроволновую печь, посуду со специальным покрытием, не требующим применение жира. Тщательным соблюдением такой диеты можно добиться снижения холестерина на 10-12%.

Кардиологи всего мира придерживаются мнения, что каждый человек старше 20 лет должен знать свой уровень холестерина, то есть сделать необходимый анализ крови. Нормальный уровень холестерина крови – менее 5,2 ммоль/л (или 200 мг/дл). Если холестерин повышен – он опасен, как фактор, способствующий развитию атеросклероза и тяжелых сердечно — сосудистых заболеваний.

И.М. Михайлова

Грудное вскармливание – здоровье Вашего малыша.

Сынок уснул, доверчиво и нежно

Прижавшись щечкой к маминой груди,

И мы летим, как в космосе безбрежном,

Как две звезды по млечному пути

В начале жизни, что для крохи надо

С любимой мамой быть, и это так легко

Всегда готово, вкусно, близко, рядом,

Бесценный дар – грудное молоко.

Спи, ангел мой, и пусть тебе приснятся

Моря и горы, звезды, облака

Нельзя навечно маленьким остаться,

Ты станешь сильным, смелым, а пока

Нам Млечный путь подарит безмятежность

Пусть каждый кроха будет с ним знаком

И будет вскормлен он с улыбкой нежной

Чудесным материнским молоком!

На протяжении всего существования человечества кормление грудью новорожденных обеспечивало ребенку выживание и здоровье. Бурное развитие науки, вовлечение женщины в общественную жизнь, ранний выход кормящей мамы на работу привели к созданию целой новой отрасли, «технологии» искусственного вскармливания. В основу был положен количественный подход, основным показателем адекватности питания служили прибавка в массе тела и количество потребляемой пищи. Если ребенок недостаточно прибавлял в массе тела и не высасывал положенное количество молока в строго регламентируемое по часам кормление, ставился диагноз гипогалактии и назначался докорм из бутылочки. Заменили грудное молоко на коровье (все молочные смеси на коровьем или на козьем молоке), заменили грудь матери на соски и пустышки. Такой подход был повсеместным. Количество женщин, кормящих грудью, стало неуклонно снижаться. Исследования последних лет убедительно показали, что нарушение здоровья детского населения – увеличение аллергических, гастроэнтерологических и нефрологических проблем, снижение уровня физического и психического развития, напрямую связано с увеличением числа детей, находящихся на искусственном вскармливании. К счастью для младенцев, мамы возвращаются к данному природой и проверенному эволюцией способу организации кормления – кормление, ориентированное на ПОТРЕБНОСТИ ребенка. Для полноценного развития и формирования здоровья у детей необходимо грудное вскармливание. Право ребенка на грудное вскармливание было декларировано и закреплено во Всемирной декларации прав ребенка.

Вскармливание грудным молоком – лучший путь к здоровью малыша на долгие годы.

Сегодня физиология младенцев и их загадочная детская душа все больше привлекают внимание психологов, врачей и других специалистов. Удалось выявить и описать потребности маленького человечка. Условно их разделяют на физиологические и психические: потребность в физическом контакте с матерью, потребность в тепле, сытости, комфорте, безопасности, в непрестанной заботе и любви, глубоком эмоциональном контакте с мамой, необходимость в разнообразии ощущений и впечатлений. Причем, чем младше ребенок, тем большее количество потребностей удовлетворяется за счет сосания маминого молока. В идеале грудничок вообще не должен плакать — ведь у мамы есть грудь для сосания и руки, чтобы утешить и устранить причину дискомфорта. В состав молока входят более 400 компонентов, гарантирующих нормальное развитие детского организма, и возможность получить его дает своевременный ответ на ЛЮБУЮ нужду малыша: попить, поесть, заснуть, успокоиться и утешиться, переварить много молочка, выпустить газики, нормализовать микрофлору кишечника, выздороветь, обеспечить активную работу растущему мозгу, отрегулировать деятельность нервной системы и многое другое! Вот как безгранична зависимость здоровья и развития малыша от получения в срок необходимой порции молока для удовлетворения его насущных потребностей.

Как именно детки просят грудь? Не ждите требовательного плача в попытках оправдать название «по требованию». Нужно предложить грудь при ПЕРВЫХ признаках беспокойства. Как правило, этого достаточно, чтобы предотвратить расстройство крохи. Новорожденный проявляет желание получить мамино молочко, широко открывая ротик, крутя головой в поисках соска, покряхтывая, похныкивая, пытаясь сосать кулачок или краешек одежды. Младенец постарше уже может выразиться более конкретно: жестами, движениями, междометиями, словами.

Общее правило для налаживания кормления по требованию — приложить малыша к груди в ответ на любой его дискомфорт. А дальше станет ясно, чего именно он хотел — утолить жажду или голод, заснуть, пописать, поменять положение, согреться. Или он просто заскучал в одиночестве. Малыш успокоился, мама устранила причину дискомфорта — и можно спокойно и весело жить дальше!

Внимание!

Само понятие «кормление по требованию» исключает возможность замены груди на пустышку или бутылочку. Если мама использует эти предметы, то верно говорить, что мама кормит по режиму, внося ограничения в доступ малыша к груди.

Одной из причин, нарушающих физиологию грудного вскармливания, является позднее начало кормления новорожденного грудью. Многим мамам кажется, что в первые сутки у нее нет молока и малыш плачет от голода. Между тем, объем желудка у новорожденного всего 2.0 мл. И тех капелек молозива хватает, чтобы ребенок не испытывал голод. Если бы ребенку сразу после рождения необходимы были бы большие объемы жидкости, то природа бы устроила женщину так, что она бы заливалась молозивом сразу после родов. А в первые часы жизни ребенок может беспокоиться и просто оттого, что он родился, а роды для малыша это самый сильный стресс в жизни. Поэтому он ищет маму, сосание груди и близость мамы успокаивают ребенка и он чувствует что он любим и не одинок в этом большом мире.

Очень важно, чтобы ребенок получил молозиво. В молозиве содержится больше белка, чем в зрелом молоке. Все факторы иммунитета, а также лейкоциты молозива, обеспечивают первую защиту ребенка и предотвращают инфекционно-воспалительные заболевания. Молозиво оказывает мягкое послабляющее действие, в результате чего кишечник ребенка очищается от мекония (первородного кала), что уменьшает длительность физиологической желтушки. В молозиве очень много витамина А. Оно содержит бифидобактерии, иммуноглобулин А (обволакивает слизистую кишечника) необходимые для формирования в кишечнике нормального биоценоза. Учитывая уникальный состав молозива, очень важно, чтобы ребенок получал его с первых часов жизни. Вот почему в отделении неонатологии мы прикладываем малыша к груди мамы еще в родильном зале.

В первые сутки ребенок нуждается в достаточно частом прикладывании к груди. Именно по этому мама и ребенок не разлучаются до самого момента выписки домой.

Единственным стимулятором лактации служит сосание ребенком груди. Прикладывать малыша к груди необходимо так часто, как он просит, особенно в 1-й месяц жизни в периоде взаимной адаптации матери и ребенка. Малыш первых месяцев жизни не отделяет свою личность от личности мамы и от ее груди. Мама и ее грудь, и все что с ними связано, являются вселенной малыша и им самим.

Сколько времени ребенок может проводить у груди?

В решении этого вопроса также ориентируйтесь на потребности малыша. При естественном грудном кормлении длительность прикладывания может варьироваться от секунды до часа в зависимости от задачи, которая стоит перед крохой.

• Коротенькие прикладывания связаны с чувством жажды (ведь грудное молоко примерно на 90% состоит из воды), с необходимостью добыть энергию при усталости, с потребностью обеспечить нормальную работу нервной системе при перегрузках (на прогулке, при стрессовой ситуации, боли и испуге) и поддержать уровень глюкозы в крови, необходимый для полноценной деятельности головного мозга. Они помогают малышу получить вещества из переднего молока, которое при более длительном сосании меняет состав, становясь жирным и калорийным.

• долгие кормления (начиная с 10 минут и больше) помогают малышу решить задачи роста и прибавки в весе, роста головного мозга и развития желудочно-кишечного тракта, нормализуют процессы пищеварения и обеспечивают формирование иммунитета. Детки могут долго сосать первые недели, при засыпании, при заболевании, прорезывании зубов, при наличии психологического дискомфорта, при сложностях в налаживании эмоционального контакта с матерью. Особенно долго малыши сосут под утро — в это время мамин организм активно вырабатывает гормон пролактин, отвечающий за достаточное количество молока.

Не забирайте грудь раньше, чем младенец САМ ее выпустит. Иначе он рискует недополучить что-нибудь важное из вашего молока, а грудь недополучит «запрос» на выработку новой порции драгоценного питания.

Наберетесь терпения, выберите удобное положение для кормления, позаботьтесь о том, чтобы не скучать в эти минуты (вяжите, слушайте музыку, читайте, дремлите), и кормите! Так долго, как этого требует кроха. Безусловно, бывают исключения: нужно открыть дверь, куда-то отойти, что-то сделать… Но это должны быть именно исключения, а не регулярная практика.

Длительность кормления должна определяться самим ребенком, а не минутами. Предлагаю всем мамам, читающим этот текст, — не считайте прикладывания, не замечайте их длительности. Прикладывайте ребенка, так часто, как он просит. Насытившись, ребенок сам «оторвется» от груди или перестанет сосать. Форма и размер молочных желез и соска, а также особенности его строения не определяют количество молока и возможность грудного вскармливания.

Когда ребенок сосет грудь, сенсорные импульсы поступают из сосков в молочные железы. В ответ на это передняя доля гипофиза вырабатывает гормон — пролактин. Пролактин поступает в кровь молочных желез и стимулирует молочные секреторные железы, вырабатывающие молоко. Таким образом, чем больше ребенок сосет грудь, тем больше молока вырабатывается в молочных железах. Ночью вырабатывается больше пролактина, следовательно, кормление грудью ночью особенно полезно для поддержания выработки молока.

Как часто нужно грудное молоко? Чем младше ребенок, тем большее количество его потребностей удовлетворяется за счет состава молока. Например, месячному крохе новая порция питания помогает комфортно опорожнить кишечник или избавиться от скопления газов, а 5-6-месячный ребенок справится с этим и без сосания. Подросший карапуз, если хочет приласкаться к маме, заберется к ней на руки и обнимет ее, а младенец знает один способ обретения глубокого и нежного единства — пососать мамину грудь. Чем меньше ребенок, тем чаще он просит грудь, даже через 10—15 минут после предыдущего кормления! Желудочно-кишечный тракт малыша рассчитан на круглосуточное поступление грудного молока. Сам желудок практически все время отдыхает” и не участвует в переваривании молока — этим занимается кишечник. Потому кормите малыша часто днем и — что особенно важно для выработки достаточного количества молока — никак не менее 3-х раз за ночь.

Обычно ребенку первого года жизни требуется до 15—20 прикладываний за сутки. После года их количество может сократиться до 8—12. Малыш, готовый к отлучению от груди, сосет всего 1—2 раза в сутки.

Не вредны ли долгие сосания для груди?

Одно из важнейших понятий в организации успешного грудного кормления — ПРАВИЛЬНОЕ ПРИКЛАДЫВАНИЕ. Младенец должен максимально глубоко захватить весь коричневый околососковый кружок — ареолу. Радиус захвата ареолы — 2—З см от основания соска. Сам сосок находится глубоко во рту у крохи, не подвергаясь риску травмы.

Основные критерии правильности прикладывания:

— отсутствие болезненности груди у мамы;

— определенные внешние признаки: в момент сосания ареола практически не видна, губы крохи вывернуты наружу, обеспечивая герметичность прикладывания (и непопадание воздуха в желудок малышу), подбородок прижат к груди, а щечки и носик касаются ее.

Правильное прикладывание защищает соски от травм, а благодаря эффекту качественного опорожнения молочной железы оно является профилактикой застоев молока и маститов. Постарайтесь, как можно раньше обучить кроху сосать грудь правильно! Если не получается, воспользуйтесь помощью консультантов.

Только состав грудного молока и особенности пищеварительной системы младенца являются гармоничным механизмом для формирования качественного биоценоза – а здоровый кишечник — здоровый человек!

Как много нужно крохе энергии для роста и физической активности. Источником пищевой энергии являются жиры, углеводы и белки. По критерию ценности наивысший бал имеют белки женского молока. В грудном молоке содержатся преимущественно сывороточные белки, в большом количестве присутствует l-лактоальбумин и лактоферрин, которые являются источниками всех незаменимых аминокислот (в коровьем молоке содержится b-лактоглобулин который вызывает отрицательную антигенную реакцию и обладает аллергизирующим свойством). У детей первых месяцев жизни желудочный сок имеет низкую кислотность и активность ферментов – но их достаточно для переваривания белков грудного молока.

Жиры должны обеспечить грудного ребенка не только энергией, но и незаменимыми жирными кислотами и жирорастворимыми витаминами А, Д, Е, К. Именно жиры формируют интеллект ребенка. Способность организма грудных детей синтезировать многие жирные кислоты ограничена. Но природа предусмотрела то, что эти кислоты присутствуют в достаточном количестве в грудном молоке. Большинство искусственных смесей не содержат докозагексаеновой кислоты и, таким образом, при построении фосфолипидов нервных клеток головного мозга организм использует другие жирные кислоты, что может отражаться на уровне психического и интеллектуального развития ребенка.

Все углеводы всасываются в желудочно-кишечном тракте в виде моносахаров (прежде всего, глюкозы). Глюкоза является незаменимым источником энергии для нервной ткани, клетки которой не способны использовать жиры как источник энергии. Олигосахариды определяют бифидогенные свойства грудного молока.

Издавна известно, что женское молоко может обеспечить максимальную и всестороннюю защиту младенца от возможных инфекций. Грудное молоко содержит все классы иммуноглобулинов — А, М, О, Е. Секреторный Ig А (высокое содержание в молозиве) защищает эпителий кишечника от антигенов в полости кишечника и активно стимулирует иммунную систему ребенка. Лимфоциты и макрофаги — играют важную роль в становлении антибактериального иммунитета у новорожденных. Лизоцим обладает бактериостатическими свойствами за счет ферментативного разрушения клеточных мембран микробных клеток. Таким образом, секреторный Ig А, лактоферрин, лизоцим образуют мощную бактериолитическую систему женского молока. С молоком матери ребенку передаются все защитные антитела, предохраняя от реализации специфических инфекций. Эти вещества отсутствуют в смесях и молоке животных.

Грудное молоко содерж ит специфические гормоны, которые способствуют более интенсивному психомоторному и эмоциональному развитию. Грудное вскармливание способствует большей неврологической устойчивости, коммуникабельности, развитию памяти детей.

Правильный прикус, формирующийся при охвате соска, снижает частоту стоматологических проблем в раннем детском возрасте, уменьшает частоту кариеса.

Психологические преимущества грудного вскармливания:

Грудное вскармливание определяет тесную эмоциональную связь с матерью, которая сохраняется на долгие годы, создает у ребенка чувство близости и защищенности. Кормящая женщина вызывает особую нежность любящего мужчины, окрашивает в новые яркие тона чувство любви, создает тот специфический климат в семье, когда мужчина в полной мере начинает чувствовать свою роль защитника двух неразрывно связанных и важных для него людей – матери и ребенка!

У малыша, ощущающего родной запах материнской груди, формируется более глубокий и спокойный сон. Уменьшение частоты и тяжести «кишечных колик» у детей находящихся на грудном вскармливании, связано с более быстрым становлением микробиоценоза, созреванием ферментов желудочно-кишечного тракта, формированием правильной перистальтики на фоне спокойного и длительного сосания.

Понятие «кишечные колики» — состояние ребенка первых 3-х месяцев жизни. У новорожденных детей явление физиологическое и связано с незрелостью регуляции моторики и незрелостью ферментной системы, что приводит к повышению газообразования и «распиранию» кишечника. В связи с этим они могут возникать как при грудном вскармливании, так и при использовании смесей. Однако, лишь грудное вскармливание, способно значительно уменьшить и облегчить тяжесть проявлений болевого синдрома при коликах, в связи с большей легкостью переваривания и меньшим газообразованием. Многие считают, что «кишечные колики» связаны с дисбактериозом кишечника или транзиторной лактазной недостаточностью. У ребенка первых месяцев жизни вряд ли вообще можно говорить о дисбактериозе, так как в этот период еще только формируется микробиоценоз. Грудное молоко имеет высокое содержание олигосахаров, которые являются ценнейшим пробиотическим фактором способствующему формированию бифидофлоры. Ее подавление (использование фагов, обилие биопрепаратов, содержащих бифидобактерии) может способствовать приобретению дисбактериоза. Таким образом, исследование кала на дисбактериоз у детей первых месяцев жизни не является информативным методом, так как, с одной стороны, заведомо в анализе обнаружатся изменения, с другой стороны, лечение этих изменений может привести только к ухудшению становления микробиоценоза.

А как же быть со сцеживаниями?

Если вы организовали кормление малыша естественным способом, необходимости в сцеживаниях нет. Молочная железа, реагируя на «запросы» и «требования» со стороны ребенка, производят столько молока, сколько ему нужно. Частые сосания при правильном захвате груди застрахуют от застоев, возникающих при кормлениях по режимной схеме — когда каждая грудь «простаивает» по 6—8 часов, ожидая своей очереди.

Сцеживаться нужно, только если мама разлучается с крохой, или работает вне дома. В таких случаях, возможно, создать «банк собственного молока». (Замороженное молоко в пакетиках может храниться до 6 месяцев. В холодильнике сцеженное молоко храним до 2-х суток. При комнатнойтемпературе до 12 часов )

Как успеть все, если часто давать малышу грудь?

Для налаживания быта с новорожденным молодой маме нужна помощь по хозяйству. Основной принцип после родов: мама занимается ребенком, а окружающие заботятся о маме. Большинство хозяйственных вопросов вполне можно решить без участия кормящей матери. Не так уж это сложно — переложить на домочадцев стирку в машине, приготовление быстро — замороженных продуктов, поход по магазинам и обеспечение чистоты в доме. Тем более что все заинтересованы в том, чтобы малыш рос здоровым, спокойным, не плакал и не капризничал. Ради этого стоит, пока кроха маленький, потратить основное время на кормление — зная, что в дальнейшем ситуация изменится, потребность в молоке будет меньше и у мамы появится больше времени. Многим помогает использование слинга-перевязи для ношения детей, который позволяет, не отрывая младенца от груди, заниматься несложными домашними делами, свободно перемещаясь по квартире и за ее пределами.

Грудной возраст малышей до 2,5 лет и более (а не до 1 года как считали раньше).

На втором году жизни ребенок получает из молока матери жиры, которые являются основным источником энергии у малыша, все иммунные клеточки, которые защищают от сезонных инфекций и формируют здоровый иммунитет у вашего крохи. Современная кормящая женщина сталкивается с большим количеством дезинформации в вопросах грудного вскармливания, с негативным социальным давлением и с множеством других факторов, подрывающих ее решение и желание кормить грудью. А уж если мама все-таки, несмотря ни на что, продолжает кормить ребенка своим молоком и после года, ей приходится выслушивать всевозможные «страшилки» о вреде кормления грудью «больших» детей.

Подобное негативное отношение — прямое наследие ХХ века. Сто лет назад никого не удивляло, что дети получают мамино молоко до 2—3 лет. Наши прабабушки помнят, что процесс лактации — лучшее противозачаточное средство (гормон пролактин, отвечающий за выработку молока, подавляет овуляцию). Но с 3О—40-х годов ХХ века, когда идеалом женщины стала не преданная жена и мать, а ударница трудового фронта, возможностей кормить малыша долго становилось все меньше. В середине прошлого столетия отпуск по уходу за младенцем составлял 1 месяц. Последствием отсутствия грудного кормления стало ухудшение здоровья подрастающего поколения. Здоровья не только физического, но и психического; дети, не знавшие маминой груди, в большей степени подвержены депрессиям, проблемам с поведением в переходном возрасте и сложностям в налаживании семейной жизни. Именно поэтому Всемирная организация здравоохранения стала уделять пристальное внимание вопросам грудного кормления. Проведены многочисленные исследования по составу женского молока, собраны материалы о влиянии кормления грудью на развитие ребенка, написаны пособия для медработников, брошюры для мам. Совместно с ЮНИСЕФ (Детский фонд ООН) были разработаны и запущены в действие «10 шагов для успА что же на самом деле?

Слова о том, что после года в женском молоке нет ничего полезного — миф.

Жирность грудного молока после года кормления возрастает в 2—3 раза.

Количество антител с ростом ребенка постоянно увеличивается, как и содержание иммуноглобулина А.

Повышается уровень веществ, отвечающих за дозревание желудочно-кишечного тракта крохи. На втором году жизни 448 мл грудного молока обеспечивают потребности в энергии — на 29%, в белке — на 43%. в кальции — на 36%, а потребности в витамине А — на 75%. Потребности в фолатах (производных фолиевой кислоты) удовлетворяются на 76%, в витамине В12 — на 94%, а в витамине С — на 60%. Другие данные говорят о влиянии долгокормления на уровень интеллекта: самые большие достижения были у детей, которых кормили дольше всего. Была выявлена связь между длительностью кормления и успешной социальной адаптацией в 6—8-летнем возрасте, когда малыш идет в школу. Груднички старше года реже страдают от аллергических заболеваний. Их иммунитет более устойчив, а в случае заболевания период выздоровления короче, чем у сверстников, не получающих мамочкиного молока.

Причины снижения лактации:

  • ребенок поздно приложен к груди (вот почему важно первое прикладывание в первый час после рождения).
  • нарушение техники прикладывания к груди. Механизм сосания меняется, если ребенка научили сосать из соски. И дело не в более «легком» сосании, а в технике взаимного расположения языка, охвата губами и включения групп мышц дна полости рта, щек и околоротовой области, а также сочетанности рефлексов сосания и глотания. Если ребенок технически начинает сосать грудь как соску, то это приводит к выделению небольших порций «переднего» молока, застою молока в протоках, что может вести к лактостазу, а также формированию трещин сосков. В последнем случае болевой синдром замедляет и синтез молока, и его отток из протоков молочных желез.
  • редкие и непродолжительные кормления. При эффективном сосании груди ребенок получает все молоко, которое ему необходимо, и не требует частого (беспорядочного) кормления, даже при неравномерных интервалах между кормлениями. Если он требует кормлений чаще, чем через 1час, вероятней всего его неправильно прикладывают к груди или продолжительность кормлений настолько коротка, что он не успевает отсосать достаточного количества молока.
  • отсутствие ночных кормлений. Наибольшая секреция пролактина происходит ночью (пролактин — гормон, стимулирующий продукцию молока в альвеолах)
  • использование предметов имитирующих грудь (соски и пустышки). Сосание груди матери – врожденный рефлекс. Ребенок не рассчитан природой на сосание чего-либо кроме груди. А к пустышке всегда приучают. При этом искажаются естественные механизмы сосания груди. Формируется опыт «соскового» сосания. И всегда пустышка дается взамен общения с ребенком. Сосание соски может изменить прикус и повлиять на речевое развитие. Увеличивается вероятность отказа от груди. При сосании груди ребенок пользуется языком,что имеет значение для развития речи, получает больше внимания со стороны матери, что влияет на психоэмоциональное развитие ребенка.
  • допаивание и докармливание. Ребенку до 6 мес. не нужно ни какой другой пищи или питья кроме грудного молока. При потребности малыша предлагайте ему грудь, на любое сосание ребенка груди будет вырабатываться молоко.

«Все лучшее в человеке от лучей солнца и молока матери»

(М. Горький)

Милые мамы, кормите своего малыша грудным молоком, и вы дадите ребенку все самое лучшее, что только можете дать своему крохотному человечку.

Какие каши можно есть кормящей маме

Послеродовый период характеризуется ослаблением организма женщины. Для быстрейшего восполнения ее сил необходимо полноценно питаться. Но не вся здоровая еда должна попадать на стол женщины  во время грудного вскармливания. Есть перечень продуктов, способных вызывать у малышей аллергию, а также кишечные колики. Каши – универсальные блюда, рекомендованные для питания кормящим мамам. Какие каши можно есть кормящей маме и с какого времени – разберем в данной статье.

В период кормления грудью можно употреблять в пищу следующие виды каш: гречневую, кукурузную, рисовую, овсяную, пшенную, пшеничную, перловую, манную, ячневую. Каждая из каш по-своему полезна и необходима организму. Но не все виды крупы можно кушать сразу после родов. Употребление некоторых из них лучше отложить до исполнения ребенком 6 месяцев.

Содержание статьи

Рассмотрим каждый вид каши в отдельности

Гречневая каша

Гречневая каша – царица всех каш. Это настоящий источник витаминов и минералов, необходимых организму. Гречка богата железом, что предупреждает развитие анемии как у матери, так и у грудничка. Гречневая крупа содержит много белка. При регулярном употреблении этого продукта защитные силы организма повышаются за счет укрепления иммунитета.

Кашка из гречки вводится в детский прикорм одной из первых, поскольку этот продукт считается гипоаллергенным. Благодаря этому кормящая  мамочка может кушать гречневую кашу начиная с первого дня после родов, но только без молока.

Кукурузная каша

Какие каши можно кормящей маме в первый месяц после родов? Несмотря на то, что в кукурузе есть глютен, кукурузная каша относится к безглютеновым кашам. В переработанных кукурузных зернах глютена уже нет. А значит, каша из кукурузы подходит для первого послеродового питания.

Если рис может спровоцировать у ребенка запор, то блюда из кукурузной крупы – наоборот, послабляет стул. Кукурузная каша должна быть в рационе матери, чей ребенок страдает запорами. В кукурузной крупе много селена, необходимого для поддержания красоты и молодости женского организма.

И все же кукурузная крупа в редких случаях может стать причиной аллергической реакции у малыша. Многие диетологи не советуют кормящим мамам кушать кукурузную кашу чаще 2 раз в неделю.

Рисовая каша

Рис – полезная крупа. В ней также много клетчатки и витаминов. Из риса можно приготовить много вкусных блюд. Блюда из этой крупы хороши при низкокалорийных диетах. В рисовой крупе не содержится глютен. Единственный недостаток блюд из риса при ГВ – это то, что ее употребление может вызывать запоры, как у матери, так и у грудничка. Если склонность к запорам имеется, то не рекомендуется частое употребление рисовой каши для кормящих мам. Допускается приготовление для кормящей мамы овощных супов с рисом. Небольшое количество рисовых зерен в супе не способно ощутимо навредить стулу малыша.

Рис может использоваться в рационе кормящей мамы практически с самого начала кормления, с 1-2 месяца жизни новорожденного. При этом важно не злоупотреблять продуктом. При склонности малыша к запорам рис следует убрать из меню до исполнения ребенком 4-5 месяцев.

Овсяная каша

Овсянка очень полезна. В ней содержится много витаминов (А,В,Е) и микроэлементов (йод, калий, цинк, магний). Регулярное употребление этой каши при грудном вскармливании способствует выведению из организма шлаков и поддержанию на нормальном уровне холестерина. Клетчатка в составе овсянки способствует полноценной работе кишечника. Овсяная каша питательна, но в то же время – низкокаллорийна. Именно поэтому ее с удовольствием готовят люди, желающие избавиться от лишнего веса. Отличным дополнением к овсянке выступают сухофрукты или же свежие ягоды. Овсяные хлопья быстрого приготовления отлично подходят для завтрака мамы при кормлении.

Следует учитывать, что в овсянке есть глютен – аллергенное вещество. К сожалению, содержание в овсяной каше глютена не позволяет добавлять ее в питание ее в самом начале послеродового периода. Кормящей маме нельзя есть овсяную кашу первые 2-3 месяца после родов, чтобы не вызвать у ребенка аллергию.

Манная каша

Манка – одна из самых неполезных каш. Манная крупа производится из пшеницы. В процессе промышленной переработки зерна теряют большую часть полезных веществ. Помимо этого, в манной крупе содержится глютен – серьезный аллерген для грудничка. А хитин в составе данной крупы препятствует нормальному усвоению кальция организмом. Манка очень калорийна. Она позволяет быстро и на длительное время насытить организм. После употребления кормящей мамой манки у многих деток наблюдается повышенное газообразование.

Все вышеизложенные доводы говорят не в пользу манки. Желательно не вводить ее в рацион мамы ранее 5-6 месяцев жизни крохи. Не рекомендуется кушать манную кашу чаще 1 раза в неделю при ГВ.

Пшенная каша

Пшенная каша также допускается при грудном вскармливании. Она является хорошим профилактическим средством при запорах. Большое содержание витамина D говорит в пользу употребления пшена кормящими мамами, когда у них лактация.

Несмотря на перечисленные плюсы, пшенку нужно употреблять с осторожностью, так как она способна вызывать аллергическую реакцию у детишек. Поэтому кормящим мамам рекомендуется начинать есть пшенную кашу с 3 месяцев жизни малыша.

Пшеничная каша

Пшеничная крупа – это измельченные зерна пшеницы. Так же, как и другие крупы, пшеничная каша содержит и полезные и вредные свойства. Поэтому кормящей мамочке рекомендуется вводить ее в свой рацион не раньше 2-3 месяцев жизни малыша.

Перловая каша

Перловая крупа – кладезь полезных веществ и витаминов. Клетчатка в составе перловки оказывает положительное воздействие на перистальтику кишечника. Блюда из перловки хорошо обволакивают желудок. Перловый отвар известен своим противовоспалительным и обезболивающим свойством при болях в желудке. Вещества, содержащиеся в перловке, позволят поддерживать кожу, волосы и ногти женщин в хорошем состоянии.

Можно ли кормящей маме перловку? Несмотря на все перечисленные преимущества, перловка при грудном вскармливании провоцирует вздутие животика и газообразование у грудничков. Специалисты по грудному вскармливанию не советуют мамам кушать перловку до 6 месяцев жизни их детей.

Правила употребления каш в период ГВ

Практически все каши полезны и могут включаться в меню кормящих мам. Перед тем, как начать употребление каш, важно ознакомиться со следующими правилами:

  • Каждый новый вид крупы вводится отдельно от других новых для малыша продуктов. Желательно новый продукт есть в первой половине дня, так проще отследить реакцию грудничка в течение дня.
  • Для первого раза кормящая мать не должна есть более 1 столовой ложки блюда, далее следует внимательно отслеживать реакцию организма грудничка. Если негативная реакция не проявилась, то в следующий раз можно увеличить порцию. Суточная норма каши должна составлять 100-150 грамм.
  • Когда вводить молочные каши при грудном вскармливании новорожденного? В первые 3-4 месяца жизни ребенка желательно варить крупы на воде, так как коровий белок – аллергенный продукт, который передается малышу через грудное молоко матери. Каша на коровьем молоке – разрешенный продукт только после 4-5 месяцев жизни малыша. Причем, сперва также надо отдельно проверить реакцию малыша на молоко. При отсутствии таковой сначала необходимо будет разбавлять молоко водой 1:1.
  • Каши из нескольких круп одновременно можно вводить в кормление мамы после 5 месяцев жизни грудничка, но только после того, как каждая из круп своевременно введена в рацион матери.
  • Сухофрукты, свежие фрукты и ягоды хорошо дополняют любую кашку. Будьте осторожны с подобными ингредиентами, чтобы не навредить малышу! Не забывайте предварительно проверить реакцию малыша на каждый продукт отдельно.
  • Каши быстрого приготовления могут содержать различные добавки, которые могут навредить здоровью крохи – усилители вкуса, консерванты и т.п. Поэтому на время грудного вскармливания откажитесь от них совсем.
  • Ведите журнал питания, записывайте в него все, что съели и выпили в течение дня. Так вам будет проще отслеживать аллергены и защищать от них своего младенца.
  • Если у малыша проявилась аллергия на какой-либо продукт, отложите его введение в свой рацион на 1-2 месяца. После этого повторите попытку.

Вопреки расхожему мнению, аллергическая реакция может проявиться у малыша не только кожными высыпаниями, но и затруднением дыхания, повышением температуры тела или сбоями сердечного ритма.

Подведем итоги

Каши обязательно должны входить в меню кормящих мам. Гречневая, рисовая и кукурузная крупы могут употребляться мамами уже с первых дней жизни крохи. Перловая, пшенная, пшеничная, овсяная, манная крупы содержат глютен, поэтому не рекомендуются к раннему введению в рацион молодой мамочки.

 

видов, польза для здоровья, побочные эффекты и рецепты

Последнее обновление

Кукуруза, которую во многих странах также называют кукурузой, — восхитительный продукт, известный своим сладким вкусом, ярко-желтым цветом и содержанием белка. Из-за этого вы можете подумать, что это идеальная еда для раннего знакомства вашего малыша. Однако лучше всего знать обо всех преимуществах и побочных эффектах кукурузы для здоровья, прежде чем вводить ее в рацион вашего ребенка.В этой статье мы обсудим, какие меры предосторожности необходимо соблюдать при введении кукурузы ребенку, и о том, как можно его кормить. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Безопасна ли кукуруза для младенцев?

Прежде всего, кукуруза безопасна для вашего ребенка, но лучше не включать ее в первую диету, которую вы планируете для ребенка, приучая его / ее к твердой пище. Кукуруза содержит большое количество белков и углеводов, что делает ее отличной энергетической пищей, но ей не хватает многих других питательных веществ.Также существует риск возникновения аллергии, а также расстройство желудка у вашего ребенка. Именно по этой причине многие считают, что кукурузу следует исключить из рациона ребенка, пока ему или ей не исполнится год. Если ваша семья страдала аллергией на кукурузу, вы не должны давать кукурузу своему ребенку, пока не будете полностью уверены, что он / она может ее выдержать. Кукуруза также является большим запретом при определенных состояниях, таких как экзема. Всегда рекомендуется включать кукурузу в рацион ребенка только после достижения определенного возраста и после консультации с практикующим врачом.

Пищевая ценность кукурузы

Кукуруза богата витаминами группы B: тиамином, ниацином, пантотеновой кислотой (B5) и фолиевой кислотой. Он содержит пищевые волокна, минералы, магний и фосфор в умеренных количествах. В приведенной ниже таблице показана его пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) кукурузы.

Энергия 86 ккал
Углеводы 18,7 г
Белок 3.27 г
Жир 1,35 г

Витамины

Витамин А 9 мкг
лютеин зеаксантин 644 мкг
Тиамин (B1) 0,155 мг
Рибофлавин (B2) 0,055 мг
Ниацин (B3) 1,77 мг
Пантотеновая кислота (B5) 0.717 мг
Витамин B6 0,093 мг
фолиевая кислота (B9) 42 мкг
Витамин C 6,8 мг

Минералы

Утюг 0,52 мг
Магний 37 мг
Марганец 0,163 мг
фосфор 89 мг
Калий 270 мг
цинк 0.46 мг

Виды кукурузы

Когда ваш ребенок станет достаточно взрослым, чтобы есть кукуруза, вам нужно знать, какой вид кукурузы ему больше всего подходит. Вот краткое описание пяти видов кукурузы, которые вы найдете на рынке: вмятина, сладкая, кремень, попкорн и мука.

Прежде чем мы продолжим, мы хотим, чтобы вы знали, что кукуруза не так полезна, как другие овощи, фрукты и злаки. Таким образом, даже если вы включите его в рацион своего ребенка, он не станет альтернативой другим овощам, обеспечивающим его гораздо больше питания.

Различные виды кукурузы:

  • Вмятина: Также известная как полевая кукуруза, вмятина бывает желтой или белой. Он используется в кормах для скота, обработанных пищевых продуктах и ​​промышленных продуктах. Причина, по которой это называется вмятиной, заключается в том, что после высыхания на зернах образуются вмятины.
  • Сладкий: Сладкая кукуруза названа так потому, что в ней содержится больше натурального сахара, чем в других типах кукурузы.Его употребляют напрямую, а не добавляют в пищу. Сладкую кукурузу, которую практически не используют в качестве корма для домашнего скота, следует есть сразу после сбора.
  • Кремень: Кремень кукурузы имеет твердую внешнюю оболочку и выращивается в Центральной и Южной Америке. Его красочные зерна выгодно отличают этот вид кукурузы от других видов кукурузы.
  • Мука: Мука кукурузная — старейший вид кукурузы, из нее делают муку. Обычно он белый, а его ядра мягкие и наполнены крахмалом.
  • Попкорн: Этот сорт мягкий и крахмалистый внутри и всплывает при нагревании. Влага внутри ядра действует как пар, вызывающий его взрыв. Другие виды кукурузы также могут взорваться, но не в такой степени, как попкорн, из-за высокого содержания в них крахмала и влаги.

Как и когда добавлять кукурузу в рацион ребенка

Кукурузу можно давать детям старше восьми месяцев. К тому времени они уже были бы знакомы с твердыми телами.Однако, чтобы снизить риск возникновения аллергии, можно подождать, пока малышу исполнится год. Также лучше подождать, пока пищеварительная система ребенка не улучшится, поскольку кукуруза довольно трудно переваривается.

  • Сделайте мягкое кукурузное пюре и накормите им ребенка.
  • Когда вашему ребенку исполнится 2 года, вы можете начать давать ему / ей крем из кукурузы.
  • Когда ваш ребенок может жевать пищу, вы можете дать ему поесть кукурузные зерна. Убедитесь, что ваш ребенок правильно их жует.

Если вам нужно выбирать между кормлением младенцев кукурузой или питательной пищей, всегда выбирайте последнее.Никогда не заменяйте кукурузой, так как она считается менее питательной. Вы всегда можете использовать кукурузу в качестве закуски, когда ваш ребенок подрастет.

Советы по добавлению кукурузы в рацион ребенка

  • Не давайте ребенку кукурузу в качестве первой еды. Подождите, пока ваш ребенок наслаждается разнообразными фруктами и овощами и сможет комфортно их переваривать.
  • Выбирайте плотные початки кукурузы. Избегайте сухих. Убедитесь, что зерна кукурузы яркие, пухлые и без выемок.
  • И желтая, и белая кукуруза одинаково вкусны. На рынке появилось несколько новых сортов, которые дольше остаются сладкими, так как сахар в них дольше превращается в крахмал.
  • Ядра могут представлять серьезную опасность удушья, поэтому не кормите кукурузу, пока вашему ребенку не исполнится один год.
  • Консервированная кукуруза менее питательна, чем свежая кукуруза, которая содержит больше белка. Убедитесь, что вы тщательно проверяете ингредиенты консервированной кукурузы и не покупаете те, которые содержат сахар и соль.
  • Приготовьте и ешьте кукурузу сразу после покупки, чтобы она не испортилась.
  • Попробуйте начать ребенка со сливочной кукурузы, так как она легче переваривается. Вы можете приготовить взбитую кукурузу, протерев ядра в кухонном комбайне и используя необходимое количество воды, чтобы получить желаемую консистенцию.

Хотя кукуруза не так питательна, как многие другие овощи или фрукты, у нее есть некоторые преимущества. Давайте посмотрим на них.

Преимущества кукурузы для вашего ребенка

Кукуруза, если ее вводить в ограниченных или умеренных количествах, может быть полезна для вашего ребенка следующими способами:

  • Увеличение веса: В 100 г кукурузы содержится около 350 калорий — это отличная энергетическая пища.Если у вашего ребенка недостаточный вес, кукурузная диета может помочь ему набрать несколько килограммов. Даже ребенку с нормальным весом можно давать кукурузу, чтобы поддерживать его / ее вес сразу после прекращения грудного вскармливания.
  • Рост и развитие тела: Кукуруза богата различными минералами и витаминами, которые необходимы для развития вашего ребенка. Ядра богаты комплексом B и обладают следующими преимуществами для здоровья:

    • Тиамин поддерживает развитие нервов и мозга.
    • Ниацин улучшает метаболизм сахаров, белков и жирных кислот.
    • Фолиевая кислота помогает развитию новых клеток.
  • Защищает клетки крови: Антиоксиданты кукурузы (присутствующие в форме витамина Е) помогают защитить клетки от повреждений. Антиоксиданты также помогают предотвратить повреждение тканей и ДНК в организме.
  • Хорошие глаза и кожа: Желтая кукуруза богата витамином А, источником бета-каротина, который важен для хорошего зрения.Бета-каротин также является антиоксидантом, который полезен для кожи ребенка.
  • Функции мышц и нервов: Кукуруза содержит фосфор (который поддерживает здоровье костей), калий и магний (которые необходимы для работы мышц и нервов.
  • Улучшает пищеварение: Кукуруза богата клетчаткой и способствует пищеварению. Если ваш ребенок страдает запором, семена кукурузы и кукурузный крахм могут помочь решить эту проблему.

Кукуруза также имеет некоторые побочные эффекты, большинство из которых возникают из-за чрезмерного употребления.Давай узнаем, что это такое.

Побочные эффекты кукурузы у младенцев

Натуральный сахар, содержащийся в кукурузе, может очень быстро превращаться в крахмал и, следовательно, не считается очень полезным для детей. Эти сахара также вызывают побочные эффекты у младенцев. Вот некоторые из них:

1. Аллергия

Аллергия проявляется из-за белков, присутствующих в зернах кукурузы. Белок-переносчик липидов (LPD) отвечает за аллергию на кукурузу. LPD остается в кукурузе даже после ее обработки и нагревания.Запасные белки и пыльца кукурузы, присутствующие в зернах, также являются потенциальными аллергенами. Кукуруза и продукты на ее основе могут вызывать аллергические реакции, такие как экзема и аллергический ринит.

Ниже приведен список некоторых основных продуктов на основе кукурузы, представленных на рынке, которые могут вызвать аллергию, если у вашего ребенка аллергия на кукурузу.

  • Кукурузный крахмал
  • Разрыхлитель
  • Масло кукурузное
  • Кукурузные хлопья
  • Кукурузные лепешки
  • Попкорн
  • Экстракт ванили
  • Сахар кондитерский
  • Кукурузная мука
  • Маннитол
  • Маргарин
  • Гомини
  • Молочная кислота
  • Сахар инвертный
  • Кукурузный сироп
  • Карамель
  • Декстрин
  • Декстроза
  • Фруктоза
  • Мальтодекстрин
  • Сорбит

Вот симптомы аллергии на кукурузу, на которые следует обратить внимание у младенцев —

  • Кожная сыпь
  • Астма или анафилаксия
  • Душный или насморк
  • Чихание
  • Головные боли
  • Тошнота,
  • Спазмы желудка
  • Рвота,
  • Расстройство желудка,
  • Диарея
  • Ульи

Если у вашего ребенка симптомы аллергии на кукурузу, не паникуйте.Первый и наиболее очевидный шаг — исключить кукурузу и продукты на ее основе из рациона ребенка. Купленные в магазине продукты могут содержать следы кукурузы, поэтому давайте ребенку только домашнюю еду. Если симптомы тяжелые, отведите его к врачу, который назначит лекарство.

2. Нетерпимость

Непереносимость возникает из-за проблем с пищеварением и отличается от аллергии. Если у вашего ребенка наблюдаются следующие симптомы, это может означать, что он не переносит кукурузу.

Непереносимость легко излечима по сравнению с аллергией. Просто прекратите включать кукурузу в рацион ребенка и кормите его более легкими и полезными фруктами и овощами, запивая большим количеством воды.

Если вы точно знаете, что вашему ребенку нравится кукуруза и что у него нет аллергии или непереносимости, вы можете пойти дальше и купить кукурузу на рынке. Но если вы покупаете кукурузу впервые, вот как вам следует выбрать кукурузу. В статье ниже мы также предоставили несколько вкусных рецептов кукурузы, которые вы можете приготовить для своего малыша.

Как выбрать и хранить кукурузу?

Вот несколько советов по выбору лучшей кукурузы на рынке —

  • Выбирайте свежую кукурузу, а не консервированную, так как ее лучше всего есть в свежем виде.
  • Зерна кукурузы должны быть пухлыми и блестящими.
  • Шелуха защищает кукурузу от тепла, поэтому покупайте кукурузу с еще прикрепленной шелухой.
  • Если это разрешено в супермаркете или магазине, снимите шелуху с кукурузы и проверьте качество зерен и наконечников.
  • Кисточки (коричневые нити вверху) должны быть липкими и глянцевыми.
  • Купите органическую кукурузу, не содержащую ГМО.
  • Также можно купить замороженную кукурузу.
  • Убедитесь, что шелуха плотно закрыта и зеленая. Сухая шелуха указывает на то, что кукуруза может быть несвежей.
  • Нажмите на кукурузу обеими руками, чтобы почувствовать ее твердость. Твердая кукуруза свежая и имеет здоровые зерна.
  • Кукурузу не следует подвергать воздействию солнечного света и тепла, поскольку сахар в ней легко превращается в крахмал.
  • Употребляйте кукурузу в течение первых трех дней.
  • Если вы покупаете консервированную кукурузу, очень внимательно проверьте ингредиенты, чтобы убедиться, что в них нет добавленного сахара. Консервированная кукуруза менее питательна, чем свежая.
  • Храните кукурузу в герметичном контейнере и поместите в холодильник.

Вкусные рецепты кукурузы для вашего малыша

Кукуруза — это универсальный ингредиент, который можно подавать по-разному. От сладкого кукурузного супа до кукурузной каши для вашего ребенка — вот несколько способов приготовить ее, чтобы ваш малыш проглотил ее!

1.Рецепт кукурузного пюре



Состав:

  • Один початок сладкой кукурузы
  • Чайная ложка воды
  • 1/2 стакана грудного молока

Метод:

  • Проведите ножом по зернам и снимите их с початков.
  • Положите ядра в кипящую воду и дайте им закипеть, пока они не станут мягкими.
  • Добавьте воды или грудного молока и сделайте пюре. При необходимости добавьте воды, чтобы получилось пюре жидкой консистенции.

2. Рецепт сладкого кукурузного супа



Состав:

  • 1/2 свежих початков сладкой кукурузы
  • Соль по вкусу
  • 1 столовая ложка мелко нарезанной моркови
  • 1 столовая ложка фасоли
  • 1 столовая ложка брокколи
  • 1 столовая ложка зеленого лука

Метод:

  • Приготовьте кукурузные початки и снимите ядра, когда они остынут.
  • Приготовьте остальные овощи на сковороде с толстым дном.
  • Пюре из овощей и кукурузы.
  • Прокипятите смесь пюре.
  • Добавьте соль и воду по мере необходимости
  • Покормите ребенка этим супом, когда он остынет до комнатной температуры.

3. Рецепт тыквенно-кукурузной каши



Состав:

  • 1 стакан воды
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан тыквенного пюре
  • Вода по мере необходимости
  • 1 чайная ложка желтой кукурузной муки
  • Одна столовая ложка коричневого сахара
  • ½ чайной ложки молотого имбиря (по желанию)
  • щепотка соли

Рецепт:

  • Сварить тыкву в воде.
  • Добавьте молоко в тыкву и дайте ей покипеть в течение минуты.
  • Добавьте необходимое количество воды.
  • В другой миске смешайте кукурузную муку с водой. Убедитесь, что нет комков.
  • Добавьте пасту из кукурузной муки и сахар в смесь на сковороде, нагрейте и перемешайте, пока она не загустеет.
  • Добавьте имбирь и соль
  • Дать вариться 3-5 минут
  • Охладите кашу перед кормлением ребенка

4. Рецепт пюре из моркови, картофеля и сладкой кукурузы



Состав:

  • 1 морковь
  • 1 картофель
  • 1 столовая ложка зеленого горошка
  • 2 столовые ложки зерен сладкой кукурузы
  • 4 столовые ложки воды
  • 1 чайная ложка оливкового масла

Метод:

  • Нагрейте немного масла на сковороде и обжарьте мелко нарезанную морковь до размягчения.
  • Добавьте картофель, горох, сладкую кукурузу и воду.
  • Дайте смеси закипеть и дайте ей покипеть в течение 15 минут.
  • Дайте остыть и сделайте пюре.

5. Рецепт пюре из кукурузы и цветной капусты



Состав:

  • 1 стакан нарезанной цветной капусты
  • 1 стакан йогурта
  • 2 стакана кукурузных зерен
  • Перец (по желанию)
  • Соль по вкусу

Метод:

  • Приготовьте кукурузу и приготовьте цветную капусту на пару.
  • Пюре в блендере или кухонном комбайне.
  • Йогурт смешать, соль и перец по вкусу.

6. Кукурузные оладьи (для детей старше 1 года)

Состав:

  • 2-3 столовые ложки молока
  • 1 стакан ядер кукурузы
  • 1 стакан универсальной муки
  • Масло растительное
  • Соль по вкусу
  • 1 чайная ложка холодного порошка (по желанию)

Метод:

  • Смешайте муку и молоко, чтобы получилось однородное тесто.
  • Добавьте специи и кукурузные зерна.
  • Налейте на сковороду чайную ложку растительного масла и распределите по ней тесто небольшими порциями.
  • Слегка надавите на них во время приготовления.
  • Переверните их, чтобы готовить с обеих сторон.
  • Можно накормить блины медом.

7. Рецепт пюре из кукурузы, яблока и сладкого картофеля



Состав:

  • 1 очищенное яблоко
  • 1 сладкий картофель
  • 2 стакана кукурузных зерен
  • 2–3 столовые ложки грудного молока

Метод :

  • Приготовьте кукурузу, приготовьте на пару яблоко и сладкий картофель и протрите их вместе.
  • Добавьте грудное молоко, чтобы консистенция стала более жидкой.

8. Котлеты из кукурузной муки (для детей от 1 года)

Состав:

  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1 вареная картошка
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • Соль по вкусу
  • Перец (по желанию)
  • Масло для жарки

Метод:

  • Вареный картофель размять.
  • Смешайте кукурузный крахмал, соль, лимонный сок и добавьте к нему немного перца.
  • Сделайте маленькие плоские котлеты пальцами.
  • Обжарьте котлеты в масле до золотистого цвета.
  • Покормите их малышу, когда он полностью остынет.

Эти простые рецепты помогут вам разнообразить рацион вашего ребенка. Если у вас все еще есть вопросы, перед тем, как обратиться к диетологу или педиатру, обратитесь к приведенным ниже часто задаваемым вопросам.

Часто задаваемые вопросы

1. Может ли ваш ребенок пить кукурузный сироп (Каро) для лечения запора?

Кукурузный сироп Каро не лечит запоры.Он не содержит необходимой химической структуры, которая пропускает жидкость в кишечник и разжижает стул. Раньше это было обычное домашнее средство, но неэффективное.

2. Можно ли давать ребенку кукурузный крахмал?

Младенцам, у которых еще не сформировались зубы, нельзя давать крахмалистые продукты, такие как кукурузный крахмал. Его обычно дают, так как его можно легко проглотить. Однако глотание создает риск того, что пища не выйдет должным образом слюноотделение, что может помешать пищеварению ребенка.

3. Кукурузные лепешки — идеальная еда для моего ребенка?

Фрукты и овощные закуски гораздо питательнее кукурузных лепешек.

4. Используется ли кукурузная мука при детской сыпи?

Сначала определите, какая у ребенка сыпь. Кукурузная мука успокаивает не грибковую сыпь, но помогает грибку расти, если применяется к грибковой сыпи.

5. Можно ли использовать кукурузный крахмал для лечения опрелостей?

Кукурузный крахмал поддерживает рост бактерий, поэтому не используйте его для лечения опрелостей.Вместо этого можно использовать детскую присыпку.

Кукуруза имеет различные преимущества для здоровья, но также важно вводить ее в правильное время, в правильной форме и в нужном количестве в рацион вашего ребенка, чтобы вам не приходилось беспокоиться о каких-либо побочных эффектах.

Ссылки и ресурсы:

Проблемы с питанием и возможные решения

Продукты для отлучения от груди в Западной Африке: проблемы с питанием и возможные решения

Это старый веб-сайт Университета Организации Объединенных Наций.Посетите новый сайт http://unu.edu



Н.О. Онофиок и Д. Nnanyelugo

Авторы — преподаватели кафедры
Домашняя наука и питание в Университете Нигерии в Нсукке,
Нигерия.

Реферат

Практика отлучения от груди и проблемы с едой на Западе
Африка рассмотрена. Низкая плотность питательных веществ и большая масса при отъеме
пищевые продукты, раннее введение твердой пищи и антисанитарные методы предрасполагают
младенцев к недоеданию, задержке роста, инфекциям и высокой смертности.Стратегии с несколькими подходами, включая разработку улучшенных рецептов
переработка, просвещение по вопросам питания, доступ к безопасной воде, хорошая санитария, экономическая
расширение прав и возможностей женщин, снижение нагрузки и содействие грудному вскармливанию.
рекомендуемые решения проблем.

Введение

Во многих странах Западной Африки исключительное грудное вскармливание
обычно достаточно до трех-четырех месяцев, но после этого периода может
становятся все более неадекватными для удовлетворения потребностей в питании растущих
младенец.Таким образом, в процессе отлучения всегда есть необходимость вводить мягкие,
легко проглатываемые продукты для дополнения кормления ребенка в раннем возрасте
жизнь.

Процесс отлучения от груди может быть постепенным и длиться месяцами, пока
наконец-то младенец вводится в семейную диету. С другой стороны, в
при резком отлучении от груди младенца сразу вводят в семейное меню. Этот
последний вариант создает проблему, так как ребенок может не съесть достаточно
диета взрослого для удовлетворения его или ее потребностей в питании.

В странах Западной Африки отлучение от груди может быть периодом проблем
и уязвимость для выживания ребенка. Мы смотрели на обычные или
традиционные продукты для отлучения от груди и методы отлучения в некоторых странах Западной Африки.
Пищевая ценность, проблемы с питанием и возможные решения
представлен.

Практика отлучения и продукты для отлучения на Западе
Африка

Согласно имеющейся литературе, матери из Западной Африки
обычно кормят грудью в течение 12 месяцев.Многие городские бедняки и сельские женщины кормят грудью
от 18 до 24 месяцев [1,2]. Эти отчеты указывают на то, что есть ранние
добавление твердой пищи или раннее отлучение от груди. Хотя большинство
женщины начинают отлучать своих младенцев в возрасте от трех до четырех месяцев, некоторые
начинаются в течение первых двух месяцев жизни. Первая твердая пища и самая
популярный корм в период отлучения от груди — это жидкая каша из злаков, которая носит разные названия
в зависимости от типа крупы или страны Западной Африки.

В Нигерии обычная пища для первого отнятия от груди называется pap,
akamu, ogi, или koko и производится из кукурузы ( Zea mays ) ,
просо ( Pennisetum americanum ) , или морская кукуруза ( Сорго
виды) [3-6]. В штате Анамбра большинство матерей вводят жидкую кашицу с трех до трех часов.
шестимесячный возраст [3]. Ребенка кормят по требованию ложкой или чашкой, хотя
в некоторых частях страны некоторые матери используют традиционные принудительные
ручной способ кормления [6].

После успешного внедрения кашицы из злаков, другие
основные продукты в семейном меню передаются ребенку. Эти продукты включают батат
( Dioscorea spp.), Рис ( Oryza sativa ) , гари (ферментированный
крупа маниоки) и кокоям ( Xanthosoma sagittifolium ) , , который может
есть с соусом или супом [7, 8].Эти продукты обычно протираются, разбавляются или
предварительно разжеванный. Как только ребенок научится жевать, ему дают кусочки еды из
семейный горшок. Некоторые авторы отметили, что в некоторых общинах малообеспеченные
семьи не прилагают особых усилий для приготовления прикорма для младенцев,
которые питаются модифицированной или немодифицированной пищей из семейного котла [9,10].

Люди из малообеспеченных слоев населения редко кормят мясом, яйцами или рыбой.
своим младенцам из-за социально-экономических факторов, табу и невежества
[11-13].Чериан сообщил, что эти продукты употребляли люди из групп с высоким доходом.
чаще и, как правило, вносили разнообразие в свой корм для отлучения от груди [5].

Бобовые редко используются для отъема и часто вводятся
позже (после шести месяцев) из-за проблем с усвояемостью,
метеоризм и понос, связанный с их употреблением [14,15]. Однако Uwaegbute
и Nnanyelugo отметили, что 67% изучаемой ими популяции удовлетворительно использовали
продукты из вигнового гороха для отъема [15].

Большинство ганских матерей начинают отлучать от груди к третьему месяцу жизни
[2].Однако некоторые матери начинают лечение через месяц. На основе собеседований
среди кормящих матерей из Ганы Армар-Клемесу и Уиллер сообщили, что
основным продуктом питания для грудных детей до шести месяцев была традиционная
ферментированная кукурузная каша ( коко ) [16]. Начиная с шести месяцев
младенцы получали семейную диету с дополнительным грудным вскармливанием. Семья
продукты, на которых были отлучены от груди, включали блюда из злаков, крахмалистых
клубни, бобовые и овощи.

Оги, приготовлено из кукурузы или сорго (кус-кус
ogi ) , — популярный корм в Сьерра-Леоне [17]. Другой продукт
продукты включают батат, гари, фуфу, и бобовые.

Продукты и методы отлучения от груди в других странах Западной Африки
страны похожи на эти. В таблице 1 показаны традиционные корма для отлучения от груди.
некоторые страны Западной Африки и возраст, в котором продукты
введен.

Питательная ценность и проблемы питания продуктов для отлучения от груди
в Западной Африке

Известно, что традиционные продукты для отлучения в Западной Африке
низкая питательная ценность [18,19] и характеризуются низким содержанием белка, низким содержанием энергии
плотность и большой объем.Кукурузный перец или koko был замешан в
этиология белково-энергетической недостаточности питания у детей в период отлучения от груди
[8, 20]. Рацион на основе злаков имеет более низкую питательную ценность, чем рационы на основе животных.
Зерновые культуры составляют основу большинства традиционных продуктов питания на Западе.
Африка. По содержанию белка кукуруза и морская кукуруза низкого качества (таблица
2) с низким содержанием лизина и триптофана. Эти две аминокислоты незаменимы для
рост маленького ребенка [23].

ТАБЛИЦА 1.Краткое изложение традиционных продуктов для отлучения от груди, которые кормит West
Африканские матери

Страна

Продукты питания a

Возраст внедрения (мес.)

Описание

Нигерия

Оги, пап, Акаму, Коко

3-6

Ферментированные злаки из кукурузы, сорго или морской кукурузы

Гана

Коко, Кенки

3-6

Каша кукурузная ферментированная

Сьерра-Леоне

Оги, кускус Оги

4-6

Зерновая каша из ферментированной кукурузы или сорго

Бенин

Оги

3-6

Зерновая каша из ферментированной кукурузы, сорго или
просо

Источник: исх.2.

а . Крахмалистые зерна, корни и клубни (батат, гари,
рис и кокоям + соус).

В штате Анамбра, Нигерия, Агу заметил, что папа содержит
только 0,5% белка и менее 1% жира по сравнению с 9% белка и 4% жира
в исходной кукурузе [24]. Действительно, Акинрел и Эдвардс пришли к выводу, что
содержание белка ogi или pap (кукурузная каша) было слишком низким даже для поддержания
рост крыс [25]. В другом отчете отмечалось, что кукурузная каша может
энергия, но не другие питательные вещества, необходимые для роста ребенка
[26].

Guiro et al. так же отмечалось, что традиционная пшенная каша
используемый для отлучения от груди сенегальских детей не обладал высокой энергетической плотностью и
чтобы покрыть все потребности младенца в питательных веществах [18].

Методы обработки кашицы из злаков привели к потере
питательные вещества кроме белка. Макинде и Лашанс сообщили о 98% потере
исходный триптофан кукурузы при переработке ogi [27]. Большой
потери ниацина при переработке ogi сообщалось ранее [28],
что может объяснить высокую заболеваемость пеллагрой в этом районе.

Семейные диеты, к которым приучаются некоторые младенцы, также являются низкими
по пищевой ценности. Действительно, многие исследователи [23,25,29] сообщили, что
в этих традиционных продуктах мало белка, а другие питательные вещества теряются из-за
к плохой обработке. Массовая доля — основная проблема традиционных западноафриканских
продукты для отлучения от груди [8, 20, 30]. Для взрослых и детей старшего возраста это обычно возможно.
для достижения адекватного потребления белка — энергии за счет увеличения суточного потребления
крахмалистые продукты с низкой плотностью питательных веществ.Однако для младенцев и маленьких детей
объем традиционных диет может быть слишком большим, чтобы ребенок мог проглотить
вся еда, необходимая для покрытия его или ее энергетических потребностей. Ребенок от четырех до шести лет
месяцев потребуется 920 г кукурузной кашицы для удовлетворения суточной потребности в энергии (740 ккал)
и белок (13 г) [31]. Это невыполнимая задача, учитывая размер
живот младенца. Однако употребление продуктов с высокой плотностью питательных веществ и
частый график кормления может помочь обеспечить достаточное питание для роста и
Мероприятия.

ТАБЛИЦА 2. Питательная ценность традиционных кормов для отлучения от груди
по сравнению с коммерческими продуктами для отлучения от груди

Продукты питания

Энергия (ккал)

Зола (г / 100 г сухой массы)

Белок (г / 100 г сухого веса)

Углеводы (г / 100 г сухого веса)

Традиционные продукты для отлучения от груди

Паштет из гвинейской кукурузы

415

0.5

4

92

Кукуруза

417

0,2 ​​

6

91

Папа просо

419

0,5

7

88

Пшено + соевое молоко

420

1.8

19

74

Гвинейская кукурузная каша

412

1,0

5

91

Пшенная каша + соевое молоко

413

2.2

23

70

Товарные товары

Лактоген

463

4,8

22

52

Similac

517

3.0

11

56

Cerelac

412

3,3

16

67

Источник: исх. 15, 21, 22.

Проблемы, присущие традиционному западноафриканскому отлучению от груди
продукты питания и методы кормления предрасполагают ребенка к недоеданию, росту
заторможенность, инфекция и высокая смертность.Guiro et al. правильно заметил, что
одна из основных причин недоедания в возрасте отлучения от груди — добавление грудного молока
с кашами из злаков с низкой энергетической плотностью [18]. Таким образом, белок — энергия
недоедание — распространенная проблема среди младенцев и детей из бедных семей.
социально-экономические группы развивающихся стран [32].

Тяжелая белково-энергетическая недостаточность приводит к квашиоркору и
маразм. Недостаточный рост или задержка роста в результате плохого
добавку лучше всего описать как скрытое недоедание.Это потому, что
ребенок может казаться здоровым при сильном истощении.

Согласно Национальному исследованию Ганы 1987 г., 58%
дети были ниже 80% Национального центра статистики здравоохранения (NCHS)
соотношения веса к возрасту, 8% страдали тяжелым недоеданием, 40% страдали истощением и 52%
были низкорослыми [33]. Амар-Клемесу и Уиллер наблюдали, что 30% младенцев, которые
кормили кашой из злаков и пищей для взрослых, так как продукты в период отлучения от груди недоедали
[16]. Они объяснили это недостаточным добавлением грудного молока.В
Нигерия, Акинеле и Омотола исследовали потребление энергии и белка
младенцы и дети из малообеспеченной группы [34]. Они сообщили, что около
от одной трети до половины младенцев страдали от недоедания различной степени
и 10% страдали истощением и задержкой роста. Более недавнее национальное исследование Нигерии
проведенное в 1990 г. демографическим и медицинским обследованием (DHS),
доля детей с недостаточным весом в возрасте до пяти лет (младше -2 SD
соотношение массы тела к возрасту) на 36%, в том числе 12% — с очень низкой массой тела (ниже -3 SD).В
распространенность задержки роста (ниже -2 SD рост к возрасту) составила 43%, в том числе 22%
тяжелая задержка роста (ниже -3 SD), при этом уровни истощения и тяжелого истощения
составили 9% и 2% соответственно [35].

Проведенное ранее в 1986 году DHS обследование детей в возрасте от 6 до 36 месяцев в
Штат Ондо, Нигерия, обнаружил, что у 28% случаев недостаточная масса тела, у 32% — задержка роста,
и 7% за истощение. Таким образом, очевидно, что в период отлучения от груди
дети в Западной Африке очень уязвимы к недоеданию, и одна из
основные факторы, вызывающие задержку роста, или то, что заставляет некоторых детей казаться низкорослыми
можно отнести к неадекватному приему пищи.

Дети в Западной Африке подвергаются высокому риску заражения во время
отлучение от груди. Недоедание увеличивает восприимчивость к инфекционным заболеваниям и
влияет на детскую смертность от таких заболеваний, как диарея, коклюш и
острая респираторная инфекция [36]. Это снижает способность хозяина сопротивляться
последствия такой инфекции, делающие смерть для некоторых неизбежной. Как твердый
внесены продукты, заражение микробами, вызывающими диарею или другие
заболевания более вероятны [37]. Пища часто бывает загрязненной из-за
плохое обращение, использование грязной воды и посуды, а также плохое хранение в сельских и
бедные городские матери.Аналогичная история с работающими матерями, которые оставляют младенцев.
на попечении горничных, которые обычно невежественны и неопытны, а иногда
очень негигиенично. Из-за плохого питания младенец с трудом может
противостоять этим инфекциям. Частое возникновение таких инфекций приводит к
недоедание из-за повышенной потребности в энергии и питательных веществах в сочетании с
плохая абсорбционная способность. Это, в свою очередь, влияет на пищевой статус
ребенок и еще больше снижает сопротивляемость инфекции.

Согласно имеющейся статистике из Нигерии, младенцы
смертность является причиной почти 50% всех случаев смерти детей в возрасте до 14 лет.
на смертность детей в возрасте до пяти лет приходится 93% этих смертей, 70% из которых
относятся к предотвратимым заболеваниям [35].

Стратегии решения пищевых проблем при отлучении от груди на Западе
Африка

Для решения проблем, связанных с
продукты для отлучения от груди в Западной Африке. К ним относятся повышение качества традиционных
отлучение от груди, обеспечение продовольственной безопасности домохозяйства, обучение правильному питанию,
и улучшение приносящей доход деятельности женщин.

Составление и разработка продуктов для отъема с высоким содержанием
пищевая ценность

Для повышения питательной ценности можно использовать несколько стратегий
продуктов для отлучения от груди. Традиционные западноафриканские продукты для отлучения от груди можно улучшить
комбинируя местные продукты, которые дополняют друг друга таким образом
что новый образец аминокислот, созданный этой комбинацией, похож на
рекомендованные для младенцев [21]. В злаках дефицит лизина, но есть
достаточное количество серосодержащих аминокислот, которые ограничены в бобовых.Таким образом, было обнаружено, что сочетание злаков и бобовых дает
аминокислотные структуры, которые адекватно способствуют росту.

Опыт Нигерии

Многие исследователи много работали над зерновыми и бобовыми культурами.
комбинации в Нигерии. Например, Фашакин и Огунсула [20] сформулировали
орех — ogi (смесь кукурузной кашицы и арахиса), Акинреле и Эдвардс [25]
рецептура сои- ogi (кукурузная каша плюс соевые бобы) и совместный
Программа поддержки исследований (CRSP) Проект связи коровьего гороха в Университете
Нигерия, Нсукка, разработала формулу cerebabe (кукуруза плюс вигновый горох).Другое полезное
комбинации включают ogi и белок дыни (кукурузная каша плюс семена дыни)
и горох — оги [38]. Некоторые из этих комбинаций были приняты
пищевой промышленности и доступны на нигерийском рынке. Таблица 3
показаны некоторые смеси, используемые в Западной Африке [39].

Однако Fashakin et al. заметил, что ни один белок из
вышеперечисленных источников было достаточно для стимулирования роста или увеличения удержания азота
а также молочная диета [38]. Для этого используется смесь вигнового гороха, дыни, сои.
фасоль, и было обнаружено, что ogi превосходит любой отдельный источник белка в белке
коэффициент эффективности, чистое удержание белка, биологическая ценность и чистый белок
утилизация [38].

Опыт Ганы

Недорогие, питательные, хорошо сбалансированные продукты для отъема, богатые
белок и энергия были получены из местных продуктов питания в Гане.
Одним из таких продуктов питания является weanimix, смесь бобовых (арахис и / или вейный горох).
и злаки (кукуруза) в соотношении 1: 4 мас. / мас. Однако Takyi et al. предположил, что
люцерну можно включить в рацион грудных детей при отлучении от груди [40]. Это бобовое
было обнаружено, что он содержит более высокий уровень белка, минералов и бета-каротина и может поддерживать рост ребенка лучше, чем
weanimix.

Ферментация и проращивание

Ферментация увеличивает питательную ценность пищи за счет
увеличение содержания тиамина, никотиновой кислоты, рибофлавина и, возможно, белка, как
результат микробной активности [41,42].

Fetuga et al. заметил, что усвояемость, белок
коэффициент эффективности, чистое использование белка и биологическая ценность были намного выше
в ферментированных бобах, чем в сырых [43]. Lopez et al. также отметил, что
минералы стали более доступными, а фосфор был высвобожден из фитата.
при брожении кукурузы ( Zea mays ) [44].

Ферментация также может уменьшить большую часть традиционного
Западноафриканские продукты для отлучения от груди за счет уменьшения вязкости кашицы из злаков. В течение
ферментация злаков, микробная активность гидролизует гранулы крахмала, в результате чего
пониженная вязкость каши [Н. И. В. Млинги, личное сообщение,
1985].

ТАБЛИЦА 3. Расчетное качество протеина смесей для отъема
содержащие арахис, злаки и бобовые

Смесь

Содержание белка (%)

Оценка белка (%)

NPV a (%)

10% арахис + 80% кукуруза

+ 10% вигна

13

66

9

+ 10% голубиный горох

13

67

9

+ 10% соя

14

70

10

+ 10% фасоль крылатая

14

73

10

10% арахис + 80% просо

+ 10% коровий горох

13

74

10

+ 10% голубиный горох

13

75

10

+ 10% соя

15

77

11

+ 10% фасоль крылатая

14

81

12

10% арахиса + 80% сорго

+ 10% вигна

14

58

8

+ 10% голубиный горох

13

59

8

+ 10% соя

15

63

10

+ 10% фасоль крылатая

15

66

10

Источник: адаптировано из исх.39.

а . Чистая стоимость протеина (чистое использование протеина x сырое
содержание белка).

Помимо ферментации, прорастание может улучшить
питательная ценность продуктов для отлучения от груди за счет снижения водосвязывающей способности
крупяная мука. Это позволяет каше иметь сыпучую консистенцию даже
с высоким содержанием муки [45, 46]. Прорастание также превращает нерастворимые
белков до растворимых компонентов и увеличивает уровень лизина, а также
витамины B и C [47].

Сухой помол

Сухой помол может улучшить пищевую ценность продуктов для отъема
сохранением. Как указывалось ранее, влажный помол злаков приводит к получению питательных веществ.
потери и допускает загрязнение из-за грязной воды. Желательно использовать сухой
помол, потому что он более гигиеничен и сохраняет питательные вещества в
хлопья.

Добавление сахара и масла

Добавление сахара и масла увеличивает энергетическую ценность
каша из злаков.

Обучение правильному питанию

Незнание и табу на питание в Западной Африке могут привести к отлучению от груди
продукты с плохой питательной ценностью. Повышение пищевой ценности
отлучение от пищи само по себе не устранит проблем. Тренировки и питание
образование матерей необходимо для изменения практики кормления и обеспечения
верная информация.

Обучение правильному питанию можно легко включить в начальную школу.
программы здравоохранения. Медицинские работники и диетологи могут обучать сельских жителей
матери о важности адекватной пищи и методов отлучения от груди, младенец
здоровье, системы защиты хозяина, сушка в домашних условиях, обработка и так далее.В
важность изменения диеты ребенка и соблюдения правил гигиены, когда
Также могут быть включены обработка и хранение детского питания.

Обучение и воспитание сельских матерей может иметь
долгосрочное влияние на практику отлучения и пищевой статус жителей Западной Африки
дети. На Филиппинах образовательная программа по отлучению от груди привела к сокращению
распространенность недоедания от 64% до 42% [48]. В Нигерии africare
Программа выживания детей дала аналогичные результаты. Правительства какого-то Запада
Африканские страны еще не осознали важность обучения и
образование.

Доступ к безопасной воде и санитарии

Обеспечение водой воспринимается государством
обязанность. Правительства всех стран Западной Африки должны активизировать
их усилия по обеспечению безопасной водопроводной воды и надлежащего отвода сточных вод в
сельские сообщества. Эти меры будут иметь большое значение для снижения заболеваемости
заражение пищевых продуктов и инфекционные заболевания в Западной Африке.

В 1989 г. около 70% городского населения Нигерии, 50%
пригородное население и 22% сельского населения имели доступ к безопасной воде,
по данным Федерального статистического управления [35].Сорок восемь процентов сельских
населения и 11% полугородских и городских жителей назвали
«Кусты» как место их захоронения. Шестьдесят пять процентов городских
населения, 84% полугородского и 49% сельского населения использовали
ямы туалетов. Только 18% городских домохозяйств, 3% пригородных домохозяйств и никакие
в сельских домохозяйствах были санузлы. Это требует улучшения
области, и правительства многих стран Западной Африки активизировали свои усилия, в некоторых
кейсы с внешней помощью.

Разработка книг рецептов

Разработка книг рецептов продуктов высокой
полезна плотность питательных веществ при использовании местных продуктов. Где книги рецептов
в наличии, их следует должным образом раздать матерям. Для села
неграмотная мать, уместны консультации по питанию и демонстрации. В
Министерство здравоохранения Нигерии выпустило буклет под названием «Отлучение нигерийцев от груди».
Диеты », который содержит более 40 рецептов продуктов для отлучения от груди. ВОЗ / ЮНИСЕФ
выпустили аналогичные буклеты для медицинских и общественных работников.Университет
Нигерийского исследовательского проекта по выращиванию коровьего гороха также разработала книгу, содержащую рецепты
для продуктов питания в период отлучения от груди и для взрослых.

Повышение покупательной способности женщин

Социально-экономический статус женщин должен быть улучшен за счет
повышение их покупательной способности, что обеспечит продовольственную безопасность домохозяйств.
Этого можно добиться, улучшив деятельность женщин, приносящую доход. Когда
дома достаточно еды, некоторые мамы могут делать смеси или смеси
которые более питательны, чем обычные продукты для отлучения от груди.Улучшение
может быть достигнуто путем приобретения навыков. Наличие соответствующих
готовая к употреблению мука из процесса деревенской мельницы увеличит использование отлучения от груди
продукты питания и снизить затраты [48].

Соответствующее распределение времени для женщин

Сельские женщины тратят около трех часов в день на приготовление еды,
по сравнению с одним часом ухода за ребенком [49]. Снижение загруженности сельских жителей Запада
Африканские матери сэкономили бы время и силы для ухода за детьми. Типичный
сельская африканская женщина проводит от 14 до 18 часов в день (в среднем 17 часов)
за работой.Африканские женщины являются ключом к продовольственной безопасности и питанию домашних хозяйств.
Они составляют 47% сельскохозяйственной рабочей силы континента и составляют
две трети производства продуктов питания [50]. С такими трудоемкими и энергозатратными
деятельности, эти сельские женщины не могут готовить питательную пищу для отлучения от груди.
Как для экономичных, так и для энергосберегающих методов обработки и оборудования необходимы
сельскохозяйственное и домашнее использование в сельских общинах.

Продвижение грудного вскармливания

Матери должны впервые практиковать исключительно грудное вскармливание
от четырех до шести месяцев, и дополнительное грудное вскармливание должно продолжаться до
Второй год.

Резюме и выводы

Многие традиционные продукты для отлучения от груди, используемые в Западной Африке
страны имеют низкую плотность питательных веществ. Зерновые кашицы и крахмалистые корни и
клубни продолжают составлять основную массу кормов для отъема. Однако некоторые дети
в раннем возрасте напрямую включаются в семейную диету. Практика грудного вскармливания
не полностью разработаны. Инфекция и недоедание — это проблемы, связанные с
плохие методы отлучения.

Ряд удобных коммерческих кормов для отлучения
доступны, но они очень дороги и недосягаемы
населения.Может быть разработан другой подход, чтобы предложить сельским и бедным городским
женщинам возможность кормить своих младенцев должным образом, возможно, через
подходящие технологии в масштабе домашних хозяйств или деревень. Правительства Запада
Африканским странам необходимо серьезно заняться этими проблемами.

Ссылки

1. Казими Дж., Казими Х.Р. Младенческие практики кормления игбо.
Ecol Food Nutr 1979; 8: 111-6.

2. Armar MA. Энергетический статус матери, лактационная способность и
рост ребенка в сельских районах Ганы: исследование взаимодействия культурного и
биологический.Докторская диссертация, Лондонский университет, 1989.

3. Кинг Дж., Эшворт А. Изменения в практике вскармливания младенцев в
Нигерия: исторический обзор. Периодический доклад № 9. Лондон: Центр человека.
Питание, Лондонская школа гигиены и тропической медицины, 1987.

4. Лонгхерст Р. Энергетическая ловушка. Работа, питание и детство
недоедание в Северной Нигерии. Международная серия монографий 13. Итака, штат Нью-Йорк,
США: Корнельский университет, 1984.

5. Чериан А. Отношение и практика кормления грудных детей в
Заря.Ecol Food Nutr 1981; 11: 75-80.

6. Осухор ПК. Практика отлучения от груди среди хауса. J Hum Nutr
1980; 34: 273-80.

7. Морли Д., Бикнелл Х., Вудленд М. Факторы, влияющие на
рост и состояние питания младенцев и маленьких детей в нигерийском
деревня. Trans R Soc Trop Med Hyg 1968; 62: 164-95.

8. Нейсмит DJ. Квашиоркор в Западной Нигерии: исследование
традиционные продукты для отлучения от груди с особым вниманием к энергии и линолевой кислоте.
Br J Nutr 1973: 80: 567-76.

9. Океке ЕС, Окафор США. Текущее грудное вскармливание и отлучение от груди
практики в штате Анамбра. Нигерийский журнал J Nutr Sci 1989: 10: 21-3.

10. Аринзе PC. Схема отлучения от груди в разных
социально-экономические группы в Нсукке. Диссертация на степень бакалавра наук, Университет
Нигерии, Нсукка, 1984.

11. Uwaegbute AC. Схемы кормления младенцев и сравнительные
оценка сформулированных кормов для отъема на основе растительных белков. Докторская
Диссертация, Университет Нигерии, Нсукка, 1982 г.

12.Онофиок Н., Ннаниелуго Д.О. Потребление питательных веществ младенцами
высокие и низкие социально-экономические группы в Нсукке, Нигерия. Случайная бумага. Нсукка:
Департамент домашних наук и питания, Университет Нигерии, 1992.

13. Nnanyelugo DO. Состояние питания детей в Анамбре
Состояние: комплексный трактат. Нсукка: Университет Нигерии Press,
1985.

14. King J, Nnanyelugo DO, Ene-Obong HN, Ngoddy PO. Семья
профиль потребления вигны ( Vigna unguiculata ) среди населения с низким уровнем дохода
семьи Нигерии.Ecol Food Nutr 1985: 16: 209-21.

15. Uwaegbute AC, Nnanyelugo DO. Схемы использования коровьего гороха
( Vigna unguiculata ) для кормления грудных детей в Нигерии. В: Квик Уэй Л., Кианг
Ай К., ред. Тенденции в области питания и продовольственной политики. Труды 7-го мира
Конгресс пищевой науки и технологий. Сингапур: Институт пищевых наук
и технологии, 1987: 201-5.

16. Армар-Клемесу М.А., Уиллер Э.Ф. Практики отлучения и их
Результат: критический взгляд с особым упором на Гану.Вестник Ногучи
Мемориальный институт медицинских исследований 1991: 4: 3-24.

17. Jonsyn FE. Грибы, связанные с выбранными ферментированными
продукты питания в Сьерра-Леоне. В: Prage L, ed. Развитие коренных
ферментированные продукты питания и пищевые технологии в Африке. Труды IFS / UNU
Семинар состоялся в Дуала, Камерун, октябрь 1985 г. Предварительный отчет № 20.
Стокгольм: Международный фонд науки, 1985: 169-81.

18. Guiro AT, Sail MG, Kane O, Ndiaye AM, Diarra D, Sy MTA.
Белково-калорийное недоедание у сенегальских детей.Эффекты реабилитации
с пищей для отъема от груди жемчужного пшена. Nutr Rep Int 1987; 36: 1071-9.

19. Акинреле И.А., Бассир О. Пищевая ценность
«Ogi», нигерийское детское питание. J Trop Med Hyg 1967; 70:
279-81.

20. Фашакин Дж.Б., Огунсула Ф. Использование местных продуктов питания.
при брожении продуктов для отъема. Троп Педиатр (Лондон), 1982 год; 28: 93-6.

21. Uwaegbute AC, Nnanyelugo DO. На пути к улучшению
питательная ценность традиционных продуктов для отлучения от груди. В кн .: Фашакин Ж.Б., ред. Труды
семинара по современным знаниям о продуктах для отъема в Нигерии, проведенном в Лагосе,
29-30 августа 1989 г.Ошоди-Лагос: Федеральный институт промышленных исследований,
1989: 63-85.

22. Фашакин Ж.Б. Пищевая оценка продуктов для отлучения от груди. В:
Фашакин Ж.Б., изд. Материалы семинара по современным знаниям об отлучении от груди
продукты питания в Нигерии, проходивший в Лагосе 29-30 августа 1989 года. Ошоди-Лагос: Федеральный
Институт промышленных исследований, 1989: 115-20.

23. Оенуга В.А. Продукты питания и корма Нигерии: их
химия и пищевая ценность. Ибадан: University Press, 1968.

24. Agu VC.Практика кормления и отлучения от груди в Энугу, городских и
деревенский. Диссертация на степень бакалавра наук. Университет Нигерии, Нсукка,
1976.

25. Акинреле И.А., Эдвардс CCA. Оценка питания
ценность кукурузо-соевой смеси «соя-оги» в качестве корма для отъема от груди в Нигерии. Br
J Nutr 1971; 26: 172-85.

26. Кетику А., Айоку С. Исследования питания нигерийца
Multimix корм для отлучения от груди — Apapa multimix. Нигерийский журнал J Nutr Sci 1984; 5:
39-45.

27. Макинде М.А., Лашанс Пенсильвания. Триптофан, первый ограничивающий
аминокислота в «оги.«Nutr Rep Int 1976; 14: 671-9.

28. Osifo BOA. Содержание витамина B в кукурузе и кукурузных продуктах —
рибофлавин и ниацин. Indian J Nutr Diet 1971 г .; 8: 17-21.

29. Акинреле И.А. Биохимическое исследование традиционным методом
приготовление «оги» и его влияние на питательную ценность кукурузы.
Докторская диссертация, Ибаданский университет, Нигерия, 1966.

30. Eka OU. Пищевая ценность «туво» — шинкафа.
Да-Тауше, традиционное рисовое блюдо хауса Северной Нигерии. Нигерийский J
Nutr Sci 1982; 3: 87-90.

31. Eka OU, Edijala JK. Химический состав некоторых
традиционно приготовленные нигерийские блюда. Nigerian J Sci 1972; 6: 157-62.

32. Гопалан С., Срикантия С.Г. Питание и болезнь. World Rev
Nutr Diet 1973; 16: 97-140.

33. Агьепонг Э., Валле А. Совершенствование практики отлучения от груди для
будущее. Бюллетень Института медицинских исследований Мемориала Ногучи 1991; 4:
82-92.

34. Акинеле ТО, Омотола БО. Потребление энергии и белка
младенцы и дети из малообеспеченной группы Ибадана.Nutr Res 1986; 26:
129-37.

35. ACC / SCN. Нигерия: Отчет о ситуации с питанием.
Женева: Административный комитет Организации Объединенных Наций по координации / Подкомитет по
Nutrition, 1992.

36. Scrimshaw NS, Taylor CE, Gordon JE. Взаимодействие
питание и инфекции. Серия монографий ВОЗ № 57. Женева: Здоровье в мире.
Организация, 1968.

37. ВОЗ / ЮНИСЕФ. Отлучение от грудного молока до семейного питания. А
руководство для медицинских и общественных работников. Женева: Всемирная организация здравоохранения,
1988 г.

38. Фашакин Дж.Б., Авайефа М.Б., Фёрст П. Применение
белковые концентраты из местных зернобобовых культур при отъеме
продукты. J Nutr Sci Ernahrungswisse 1986; 25: 220-7.

39. Плахар, Вашингтон, Хойл, штат Нью-Йорк. Расчетное качество протеина при отъеме
смеси из местных злаков и бобовых. В: Сефа-Дедех С, под ред. Развитие
высокобелковые продукты из зернобобовых культур. Труды AAU / UNU
международный семинар, проведенный в Аккре, Гана, 5-7 февраля 1991 года. Аккра: университет
Ганы, 1991: 75-87.

40. Такьи ЕЕК, Кидо Й., Рикимару Т., Кеннеди Д.О. Использование
люцерна в качестве добавки к грудному вскармливанию. Вестник Мемориала Ногучи
Институт медицинских исследований 1991; 4: 35-47.

41. Steinkraus KH. Потенциал ферментированных аборигенов Африки
продукты. В кн .: Прага Л., изд. Разработка местных ферментированных продуктов и продуктов питания
технологии в Африке. Материалы семинара IFS / UNU, проведенного в Дуала,
Камерун, октябрь 1985 г. Предварительный отчет № 20. Стокгольм: Международный
Фонд науки, 1985: 35-71.

42. Odunfa SA. Африканские ферментированные продукты: от искусства к науке.
В кн .: Прага Л., изд. Разработка местных ферментированных продуктов и пищевых технологий
в Африке. Материалы семинара IFS / UNU, проведенного в Дуала, Камерун, октябрь
1985. Предварительный отчет № 20. Стокгольм: Международный фонд
Наука, 1985: 17-33.

43. Фетуга Б.Л., Бабатунде Г, Оенуга В.А. Качество белка
некоторые нигерийские продукты питания. 1. Химический анализ питательных веществ и аминокислот
состав. J Sci Food Agric 1973; 24: 1505-14.

44. Лопес И., Гордон Д. Т., Филд М.Л. Высвобождение фосфора из
фитат путем естественного брожения молочной кислоты. J Food Sci 1983; 48:
933-54.

45. Сванберг У. Диетическая масса в продуктах для отъема и ее влияние
на питание и потребление энергии. В: Alnwick D, Moses S, Schmidt OG, ред. Улучшение
кормление детей раннего возраста в Восточной и Южной Африке. Найроби, Нью-Йорк,
Стокгольм: IDRC, ЮНИСЕФ, SIDA, 1987: 272-87.

46. Mosha AC, Lorri WSM. Корма для отлучения от груди с высокой плотностью питательных веществ
из проросших злаков.В: Alnwick D, Moses S, Schmidt OG, ред. Улучшение
кормление детей раннего возраста в Восточной и Южной Африке. Найроби, Нью-Йорк,
Стокгольм: IDRC, ЮНИСЕФ, SIDA, 1987: 288-99.

47. Brandtzaeg B, Makeshi MG, Grandberg U, Desikachar HSR,
Мелланден О. Объем рациона как ограничивающий фактор для потребления питательных веществ в дошкольном возрасте
дети. II. Исследования солодовой муки из раги, сорго и зеленой травы. J
Trop Paediatr 1981; 27: 184-7.

48. Nnanyelugo DO, Ngoddy PO, Uwaegbute AC, Okeke EC,
Эне-Обонг Х.Н., Нгву Е.К., Макволтерс К., Филлипс Д.Влияние деревенской мельницы
технологии в Нигерии. В: Barnes-McConnell P, ed. Десять лет сотрудничества
исследования бобов и коровьего гороха. Материалы международного семинара по
CRSP по бобам и коровому гороху, проведенный в Ист-Лансинге, штат Мичиган, 30 апреля — 3 мая 1990 г. Восток
Лансинг, штат Мичиган, США: Университет штата Мичиган, 1990: 46-9.

49. McGuire JS, Austin JE. Помимо выживания. Детский
рост для национального развития. Нью-Йорк: ЮНИСЕФ, 1987.

50. Защитники Целевой группы по продовольственной безопасности Африки.Женщины, ключ
продовольственной безопасности Африки. Нью-Йорк: Фонд Организации Объединенных Наций для женщин (ЮНИФЕМ),
1988.


Исключительное грудное вскармливание среди рожениц в сельских районах Кении: продольное обсервационное исследование моделей кормления в первые шесть месяцев жизни | Международный журнал грудного вскармливания

Набор 20 участников исследования проводился в период с ноября 2016 года по сентябрь 2017 года, а последний визит был в апреле 2018 года. Одна участница отказалась от участия после трехмесячного визита по совету своей невестки, чтобы 19 женщин завершили наблюдение после 6-месячного визита.Исследователи записали 172 интервью с матерями.

Средний возраст участников составлял 17 лет (диапазон 15–26 лет), и большинство из них были холостыми на момент включения в исследование (Таблица 1). Одна мать была второй женой в полигамном доме. Только половина матерей окончили 8-летнюю начальную школу. Причинами отсева были беременность и неспособность оплачивать учебу. Одинокие участники в основном жили со своими матерями, но в двух семьях их матери работали вне дома, а в двух других семьях участники жили со своими бабушками.В течение периода наблюдения одна участница переехала жить к отцу ребенка, а одна замужняя женщина рассталась со своим мужем и вернулась в дом своих родителей.

Таблица 1 Демографические характеристики участников и домохозяйства

Место рождения

Семь родов произошли дома, три — в местной государственной амбулатории, четыре — в местной частной клинике, одно — в государственном медицинском центре в соседнем районе, четыре — в окружная больница и одна в частной больнице.Двум матерям потребовалось экстренное кесарево сечение из-за продолжительных родов, и одна из этих матерей родила мертворожденного второго близнеца.

Намерения грудного ребенка

Во время первого посещения на поздних сроках беременности матери были опрошены об их планах кормления своего ребенка. Все предназначались для кормления грудью, хотя четыре женщины не могли сказать, как долго. Одна женщина сказала, что будет кормить грудью 6 месяцев, а другая 9 месяцев. Трое сказали, пока ребенок не начал ходить, и шесть женщин, пока ребенку не исполнилось 2 года.Двое упомянули, что они будут давать коровье молоко в течение первых 6 месяцев, одна потому, что она намеревалась прекратить грудное вскармливание и вернуться в школу-интернат через 2 месяца, а другая — чтобы восполнить грудное молоко. Одна мать планировала вернуться в школу через месяц после родов и сказала, что не думала, чем тогда будут кормить ребенка. Большинство из них заявили, что введут мягкую пищу, такую ​​как каши и бананы, в возрасте от 6 до 8 месяцев, хотя двое не знали, когда.

Раннее грудное вскармливание и контакт кожа к коже

Роженицы в окружной больнице сообщили, что им дали подержать ребенка сразу после рождения в течение нескольких минут, но фактически они начали кормить грудью только после того, как их перевели в послеродовое отделение через 1 час после родов. -Доставка.Те, кто рожали в местных диспансерах, государственных или частных, сказали, что их выписали в течение 1-2 часов после родов и не кормили грудью, пока они не вернулись домой. Некоторые матери, которые рожали дома, сообщали о кормлении грудью в течение 1 часа после родов, но были также матери, которые не кормили грудью до следующего дня. При домашних родах мать купали и давали отдохнуть перед тем, как поставить ребенка на кормление грудью.

Частота кормлений грудью в сутки

Некоторым матерям было сложно указать точное количество кормлений грудью за предшествующие 24 часа, несмотря на то, что исследователи запрашивали эту информацию при каждом посещении.Мы попытались оценить частоту BF, потому что нечастые кормления могли быть индикатором того, что ребенок не получает достаточных возможностей для кормления грудью; мать может не осознавать потребности ребенка, слишком занята или ее может не было рядом. Мы попросили матерей описать сигналы о том, что ребенок голоден, но большинство из них упомянули только плач. Мы также поняли, что некоторые матери не знают, как часто следует кормить ребенка, и позволяют им спать всю ночь в первые несколько дней жизни. В конце первой недели количество кормлений грудью было менее восьми в день у шести из 20 матерей.

Признаки затруднений, наблюдаемых во время грудного вскармливания

Средний общий балл для каждой матери по результатам наблюдений за грудным вскармливанием снизился с шести (IQR 4,3 до 7,5) на первой неделе посещения до трех (IQR 2–3) через 6 месяцев. О боли в груди сообщили восемь матерей во время первого посещения. Наиболее частые проблемы заключались в том, чтобы расположить ребенка у груди: не держать ребенка близко (19 матерей на первой — 14 неделе на шестом месяце) и не приближать нос к соску (13 матерей на первой неделе и 19 на шестом месяце) и привязанность: рот ребенка не был широко открыт (11 на первой неделе и ни одного на шестом месяце), а подбородок не касался груди (девять мам на первой неделе и шестом месяце визитов).

Режим грудного вскармливания

На рисунке 1 показаны схемы кормления отдельных матерей с указанием временных интервалов, когда наиболее вероятно введение дополнительных жидкостей или твердых веществ.

Рис. 1

Режим кормления, о котором сообщали матери во время исследовательских визитов

Исключительно грудное вскармливание

Распространенность EBF, определяемая как кормление только грудным молоком и без дополнительных жидкостей или твердых веществ с момента предыдущего посещения исследования, была самой низкой в ​​первый раз. месяц жизни 45% (9/20 матерей) и самый высокий на третьем месяце 70% (14/20) (рис.1). Только две (10,5%) матери практиковали это с рождения до 6 месяцев. Не было явных признаков, позволяющих отличить тех матерей, которые кормили исключительно грудью, от тех, кто этого не делал. Эти две матери, участницы 13 и 17 лет, были подростками и бросили начальную школу. Одна была замужем и проживала с мужем в усадьбе его родителей, другая была холостяка и жила с бабушкой. Оба родили в государственных учреждениях первичной медико-санитарной помощи.

Преобладающее грудное вскармливание

Преобладающее грудное вскармливание чаще всего имело место в первый месяц жизни 45% (9/20 матерей), когда давали предлактеальное кормление и традиционные лекарства.Три матери давали предстартовое кормление. Муж одной матери принес ребенку кокосовую воду в первый день по наставлению матери. Причина заключалась в том, что ребенок не начал сосать. Другая мать дала сахарный раствор по собственной инициативе в первый день, так как она была обеспокоена недостаточным объемом грудного молока. Третья мать дала сахарный раствор, потому что ребенок был раздражительным и отказывался сосать.

В первую неделю традиционная медицина давалась перорально двум младенцам для лечения приступов плача, вызванных болью в животе, одного ребенка — из-за выделений из носа, а у одного — из-за вздутия ночью и желтухи.Другой ребенок получил самодельный раствор сахара и соли на второй и третий дни жизни для стимуляции опорожнения кишечника. Эти методы лечения были предложены свекровью участников. Другая участница давала традиционную медицину на второй неделе, потому что ее ребенок плакал по ночам. Считалось, что лучше всего лечить это лечением традиционным целителем, а не прописанными лекарствами.

Жидкая вода давалась, в частности, в первый месяц, но также и во второй месяц для лечения боли в животе, выраженной плачем.Вода Gripe, аювердическая травяная смесь, содержащая масло семян укропа, была куплена без рецепта в местных магазинах. Его посоветовали мать или свекровь, но две матери сообщили, что давали его по рекомендации медицинского работника.

Немолочные жидкости, такие как вода и апельсиновый сок, давали со второго месяца жизни. Причины для дополнительных поливов заключались в том, что ребенок испытывал жажду, чтобы охладить ребенка, потому что «яркое солнце» и потому что молоко матери было горячим.Одному ребенку сок половинки апельсина давали каждый день со второго месяца, чтобы «освободить кишечник». По мере того, как младенцы росли, матери сообщали, что проявляли интерес, когда взрослые пили, поэтому они давали им немного воды или чая. Одна мать начала напоить своего ребенка водой, потому что он пил из тазика во время купания.

Частичное грудное вскармливание

Частичное грудное вскармливание заменителями грудного молока было связано с проблемами кормления и со здоровьем у двух детей, которые разрешились в течение первых 2 месяцев.Третья мать вернулась в школу, и воспитательница добавила коровье молоко, когда ребенку исполнилось 2 месяца.

Ребенок матери 19 лет испытывал трудности с кормлением в течение первого месяца после домашних родов с использованием жидкости, окрашенной меконием. Младенец с рождения был обеспокоен и не мог сосать, поэтому мать обратилась за советом к семье и соседям, кормила ребенка сахарным раствором на второй и третий дни жизни и давала апельсиновый сок, чтобы открыть кишечник. Кроме того, в первую неделю жизни ребенок получил несколько прописанных лекарств, включая антибиотики и спазмолитическое средство, в частной клинике.Несмотря на попытку исследователей научить мать давать сцеженное грудное молоко до тех пор, пока ребенок не сможет сосать, мать пыталась кормить грудью, а также купила цельное сухое молоко в качестве добавки. Ребенок был госпитализирован с тяжелым острым недоеданием в возрасте 30 дней, где его лечили лечебным молочным кормом (разбавленный F100) и антибиотиками, а также поддерживали релаксацию. Впоследствии ребенок хорошо выздоровел на исключительно грудном вскармливании, достигнув нормальных антропометрических показателей к 5-месячному возрасту.

Бэби 15, первый близнец с низкой массой тела при рождении, матери которого сделали экстренное кесарево сечение для оставшегося второго близнеца, получала молочную смесь в больнице после того, как на второй день жизни у него развился жар и низкий уровень сахара в крови. Психическое состояние матери после мертворождения второго близнеца повлияло на ее способность кормить грудью во время пребывания в больнице, и медсестры добавляли в корм молочные смеси.

Одна мать-подросток вернулась в начальную школу, когда ребенку было 2 месяца.Она жила в полукилометре от школы. Она вернулась домой в середине утреннего перерыва и в обеденное время, чтобы покормить грудью, но ее мать, которая сидела с ребенком, также добавила коровье молоко.

Другая мать-подросток вернулась в среднюю школу, когда ребенку было 4 месяца, первоначально намереваясь вернуться через 1 месяц после рождения. Она ходила в школу по часу в каждую сторону, отсутствовала дома более 12 часов в день, и ее мать присматривала за ребенком в ее отсутствие. Она сообщила, что оставила сцеженное грудное молоко ребенку, но сказала, что не могла знать, что дала ее мать, если ее там не было.

Раннее введение прикорма

Добавление прикорма было введено наряду с грудным вскармливанием начиная с третьего месяца девятью матерями, но двое младенцев отказались от него, поэтому их прекратили. С 3-х месячного возраста эти мамы давали кукурузную кашу, иногда с сахаром и маргарином. Обычно его давали только утром. Наиболее частым объяснением того, что нужно начинать кашу из кукурузы, был плач ребенка после кормления грудью, что было истолковано как ребенок, получающий недостаточно молока, поэтому бабушка предложила дать ребенку кашу.

Одна мать была выселена второй женой, когда ребенку было 3 месяца, и она вернулась в родительский дом. Вскоре после этого она дала кашу по совету матери, потому что, по ее словам, стресс отрицательно сказался на ее молочной продуктивности. Когда ее молочная продуктивность улучшилась, она перестала регулярно кашлять, но давала ее с перерывами, когда количество молока казалось низким. Другая мать сообщила, что давала кашу во время лихорадки, когда у нее временно уменьшилось количество молока.

Одна мать, учительница начальных классов, сообщила, что плач ребенка мешает ей выполнять работу по дому, поэтому она дала кашу, когда ребенку было 5 месяцев.Она сказала, что люди «со всех сторон» посоветовали ей начать кашу, и когда она сказала им, что клиника советует подождать до 6 месяцев, она ответила, что они сказали ей «тогда он будет продолжать беспокоить вас».

Пищевые пакеты | Техасский WIC

Это самый маленький продуктовый набор для мам и малышей. Этот пакет включает больше смеси, чем пакет для частичного кормления грудью, но не всю смесь, которая может понадобиться вашему ребенку. Количество смеси будет варьироваться в зависимости от возраста вашего ребенка.

Вы также можете кормить ребенка только смесью или в основном смесью при грудном вскармливании. Количество смеси, предоставляемой программой WIC, может быть недостаточным для удовлетворения потребностей вашего ребенка в питании, поэтому вам следует кормить грудью каждый раз, когда вы и ваш ребенок вместе, чтобы вам не пришлось покупать больше смеси.

Если вы выберете эту упаковку, ваш ребенок будет получать следующие продукты в течение первого года жизни. Вы будете получать продукты для себя только в течение первых шести месяцев.

Как мама WIC, вы будете получать поддержку при грудном вскармливании.

  • Зерновые: 36 унций
  • Фрукты и овощи: $ 11,00
  • Сок: 96 унций (2-12 унций замороженного или 48 жидких унций)
  • Нежирное или обезжиренное молоко: 3 галлона
  • Йогурт или нежирное или обезжиренное молоко: 1 литр
  • Сыр: 1 фунт
  • Яйца: 1 дюжина
  • Фасоль или арахисовое масло: 1 фунт сухого или 4 банки или арахисовое масло банка от 16 до 18 унций

Пакет питания для искусственного вскармливания обеспечивает эти продукты в течение шести месяцев после рождения ребенка.Мамы, выбравшие пакеты с продуктами для полного или частичного грудного вскармливания, получат больше еды в течение одного полного года.

Кормите грудью, когда вы и ваш ребенок вместе.

Для детей от 0 до 3 месяцев

  • Формула: до, но не более 9 банок порошка емкостью 12,4 унции *

Когда вашему ребенку 4-5 месяцев

  • Формула: до, но не более 10 банок порошка емкостью 12,4 унции *

Когда вашему ребенку 6-11 месяцев

  • Формула: до, но не более 7 банок — 12.4 унции порошка *
  • Детские хлопья: 24 унции (контейнеры на 8 унций или 16 унций)
  • Фрукты и овощи для детского питания: 32 контейнера — 4 унции каждый

Как естественным образом увеличить количество молока

Грудное вскармливание основано на спросе и предложении, и иногда мы сталкиваемся с проблемами. Основная причина варьируется от гормонального дисбаланса до проблем с железистой тканью и неправильного захвата. И хотя консультант по грудному вскармливанию может помочь со многими из этих врожденных проблем, иногда кажется, что у вас все в порядке, а затем внезапно падает.Что дает? Ваш ребенок может больше спать или начать есть твердую пищу, а может быть, вы только что вернулись к работе.

На этом этапе многие мамы бросают курить — на самом деле только 36 процентов младенцев получают грудное вскармливание в течение шести месяцев. Но вы можете пройти через это! Вот несколько вещей, которые вы можете сделать, если ваше тело приспосабливается к новой потребности ребенка в молоке.

Как увеличить количество молока, когда ничего не работает

Давайте начнем с вещей, которые могут увеличить количество молока, если вам нужно его увеличить.Чтобы ознакомиться с основами, перейдите к концу этой статьи.

Переключатель груди

Если сонный ребенок засыпает до того, как достигнет второй груди, прекратите кормление на несколько минут и переключите на другой бок. Таким образом, у вас будет хороший шанс не дать ей заснуть, чтобы она могла больше есть. Продолжайте переключаться вперед и назад, когда вы замечаете, что ребенок начинает давать дозу, пока грудь не опорожнится.

Двойная подача

Вы также можете двойное кормление, то есть кормление грудью, сделать перерыв, отрыгнув ребенка, а затем снова положить его на обе груди для следующего кормления. Делая перерыв для отрыжки, вы выпускаете пузырьки газа в ее желудке, чтобы освободить место для молока. Когда ребенок ест больше молока, увеличивается его потребность, что сигнализирует вашему организму о необходимости увеличить количество молока.

Гидрат

Обязательно пить много жидкости. Я знаю, что мы слышим это все время, но это действительно имеет значение. Выпивайте не менее 12 стаканов по восемь унций в день или пейте до жажды.

Попробуйте galactagogues

Думайте, как корова — серьезно! Коровы производят больше молока, чем любое другое животное на планете.Их рацион состоит из зелени и злаков. Поставьте себе цель ежедневно достигать следующих пороговых значений питания:

  • Зерновые , такие как овсянка, ячмень, просо и киноа. Съешьте не менее одной чашки цельного зерна в день.
  • Специи , такие как фенхель, имбирь, куркума и пивные дрожжи. Включите по крайней мере 1 чайную ложку этих специй в каждый прием пищи, всего примерно 1 столовую ложку в день.
  • Орехи и семена , например семена льна, миндаля и кунжута. Съешьте не менее двух столовых ложек орехов и семян в день.

Примечание. Мое печенье в период лактации содержит многие из этих промолочных продуктов, что делает их очень эффективными для увеличения количества молока.

Конечно, вы также хотите быть уверены, что едите достаточно, чтобы не отставать от требований ухода. Мамам, кормящим исключительно грудью, нужно как минимум на 500 калорий больше в день.

Пить чай

  • Чаи , такие как чай с молоком матери, который содержит пажитник (имейте в виду, что пажитник действительно может снизить выработку у некоторых женщин — вводите его медленно) и порошок моринги. Пейте 1-2 стакана в день.

Примите полезные добавки

  • Пажитник — одна из самых популярных травяных добавок для увеличения запасов. Хотя исследования подтверждают это, по некоторым данным, некоторые матери испытывают противоположный эффект. Когда вы вводите пажитник, не торопитесь, чтобы посмотреть, подействует ли он на вас. Прочтите мой пост о пажитнике для получения дополнительной информации.
  • Дрожжи пивные . Хотя не так много научных данных, подтверждающих, что пивные дрожжи являются галактагогом, это полезная добавка, которой, возможно, доверяют мамы.Он богат белком, железом (в грудном молоке мало), а также витамином B.
  • Зеленые порошки являются отличным активным средством из-за высокого содержания кальция и подщелачивающего действия.
  • Кальций. Согласно KellyMom, низкие запасы кальция могут препятствовать выработке молока, особенно во время овуляции и / или менструации. Попробуйте принимать добавки кальция / магния от 500 до 1500 мг.
  • Чертополох благословенный. Эта травяная добавка лучше всего работает в сочетании с пажитником.Принимайте до трех капсул трижды в день.
  • Легендарные добавки. Поскольку все наши тела по-разному реагируют на разные травы, мне нравится этот набор. Он состоит из трех различных травяных смесей, поэтому вы можете понять, что лучше всего подходит для вас. Насосная принцесса действительно сработала для меня.

Как увеличить количество молока, когда ничего не помогает

Если вы действительно испытываете трудности с поставками, эти стратегии служат в крайнем случае.

Попробуйте накачать

сцеживание может быть отличным краткосрочным способом стимулировать грудь и производить больше молока. Я знаю по опыту, что постоянная накачка действительно работает. (Вот как получить бесплатный молокоотсос.)

Насос после кормления

Выкачайте молоко сразу после кормления, пока все молоко не вытечет из обеих грудей, затем продолжайте еще пять минут. Если с самого начала молока нет, просто продолжайте сцеживать молоко — стимуляция все равно поможет.Нацельтесь на каждую грудь по 10 минут. К вашему сведению, надой молока, как правило, является самым высоким в период с 2 до 5 часов утра, поэтому вы также можете установить будильник и сцеживать молоко в это время.

Силовой насос

Вы также можете попробовать сцеживание молока — естественный способ имитации кластерного кормления с помощью молокоотсоса. Ознакомьтесь с этим постом, чтобы узнать о специальном графике накачки мощности.

Лекарства, отпускаемые по рецепту

В крайнем случае, вы можете поговорить со своим врачом о лекарствах, отпускаемых по рецепту, для пополнения запасов.По словам КеллиМом, ваш врач может назначить такие лекарства, как метоклопрамид (Реглан), домперидон (Мотилиум) и сульпирид (Эглонил, Долматил, Сульпитил, Сульпарекс, Эквемот) для повышения уровня пролактина.

Важно отметить, что, хотя они могут помочь, у них есть потенциальные побочные эффекты, включая, помимо прочего, тяжелую депрессию, диарею и тошноту.

Получите бесплатные обновления в первый год жизни ребенка! — Бесплатные обновления в первый год [в статье]

Запишите меня!

Как естественным образом увеличить количество молока: основы

Помните: отношения грудного вскармливания основаны на спросе и предложении.Убедитесь, что вы также соблюдаете следующие правила:

Медсестра, медсестра, медсестра…

Нет ничего, что могло бы увеличить количество молока, как кормление грудью вашего ребенка. Понимаете, создание грудного молока — это все о спросе и предложении , и это жестко регулируемая система.

Не беспокойтесь, если ваша грудь не наполняется или вы думаете, что ребенок не получает много молока, сосательный рефлекс поможет стимулировать больше молока в долгосрочной перспективе . Так что в любое время поднесите ребенка к груди и позвольте ему кормить грудью, кормить грудью, кормить грудью.

Кожная медсестра

Когда вы кормите грудью, переходите кожа к коже. Снимите рубашку и бюстгальтер и оставьте ребенка только в пеленке. Оберните вас двоих одеялом и убегайте.

Эта практика не только невероятно укрепляет связь между мамой и ребенком, но также помогает высвобождать больше гормонов, которые производят молоко, а также гормонов выталкивателя молока . Продолжайте эту практику во время сна, перед сном и всю ночь.

Нет ограничений по времени на сеансы медсестер

Если у вас проблемы с кормлением, лучше не планировать кормления и не ограничивать время, которое ребенок находится на каждой груди.Попробуйте давать ребенку обе груди во время каждого кормления для большей общей продуктивности. Возьмите «отпуск для кормления грудью» и проведите выходные в постели с младенцем, кормя грудью как можно больше .

Не используйте пустышки и бутылочки

Пустышки и бутылочки не только удовлетворяют оральную стимуляцию ребенка, но также могут уменьшить чувство голода, снижая вероятность кормления ребенка грудью.

Высыпайтесь и оставайтесь расслабленными

С новорожденным легче сказать, чем сделать, но постарайтесь как можно лучше. Исследования показывают, что матери производят больше молока и лучше вырабатывают молоко, когда они спокойны и расслаблены.

  • Дремота, когда ребенок спит.
  • Если можете, попросите помочь няню, соседа или члена семьи.
  • Отмените или устраните слишком много посторонней деятельности и сохраните простоту.
  • Закажите еду на вынос или попросите кого-нибудь приготовить питательную еду.
  • Слушайте спокойную музыку, думайте о текущих ручьях и верьте, что вы можете и будете успешно кормить ребенка грудью.

Убедитесь, что защелка находится справа

Если ваш ребенок не может эффективно сосать грудь, у вас могут быть проблемы с питанием, поскольку грудь недостаточно стимулируется. Это может быть так же просто, как исправление плохого захвата или решение любых анатомических проблем, которые мешают хорошему захвату ребенка, связанного с губой, языком или втянутыми сосками у мамы.

Хорошая новость заключается в том, что большинство этих проблем можно исправить, чтобы ребенок и мама могли успешно кормить грудью. Если у вас возникли какие-либо проблемы в этом отделе, лучше всего обратиться к консультанту по грудному вскармливанию или обратиться в местное отделение La Leche League.

Грудное вскармливание — это сложно, но вы это поняли!

Когда мы не производим достаточного количества грудного молока, мы в первую очередь склоняемся к панике, но это последнее, что мы хотим делать. Стресс может истощить запасы молока больше, чем что-либо другое. (Вот несколько удивительных способов снизить уровень стресса.) Дышите глубоко и помните, что все будет хорошо. В конце концов, самое главное, чтобы ребенок был накормлен.

Если вы все еще боретесь, подумайте:

Все еще ищете помощь по грудному вскармливанию?

Грудное вскармливание становится проще (придерживайтесь его!) Шпаргалка

У младенцев, которых кормят кашей до достижения пяти месяцев, «меньше шансов заболеть астмой»

У детей, которых кормят кашей до достижения пяти месяцев, «меньше шансов заболеть астмой»

Автор Daily Mail Reporter
Обновлено:

Фактор каши: риск развития астмы в более позднем детстве снижается почти на две трети у детей, которых впервые кормили овсом до достижения пяти месяцев

Дети, которых кормили кашей с раннего возраста, могут быть защищены от астмы , согласно новому исследованию.

Чем раньше младенцы начинают есть кашу или другие продукты из овса, тем меньше у них разовьется респираторное заболевание, говорится в исследовании финских ученых.

Риск развития астмы в более позднем детстве снижается почти на две трети у детей, впервые скармливаемых овсом до достижения пяти месяцев, по сравнению с теми, кого им вводили позже, как показывают исследования.

Ученые, проводившие исследование, считают, что раннее употребление овса может иметь решающее значение для предотвращения болезни.

Но результаты противоречат руководству Министерства здравоохранения по вскармливанию детей грудного возраста, которое рекомендует кормить грудью в течение шести месяцев, прежде чем вводить твердую пищу.

По меньшей мере 1,1 миллиона детей в Великобритании страдают астмой, и это заболевание уносит жизни около 40 детей в год.

По данным Asthma UK, в Великобритании самый высокий уровень «сильного хрипа» у подростков.

Исследования были сосредоточены на том, как диета и окружающая среда в раннем возрасте могут повлиять на шансы ребенка на развитие болезни.

Группа ученых из Финляндии изучила почти 1300 детей, чьи родители принимали участие в исследовании диеты и образа жизни в период с 1996 по 2000 год. Они хотели выяснить, повышают ли определенные продукты риск астмы и сенной лихорадки или снижают его.

Каждая семья записывала характер вскармливания младенцев с раннего возраста, после чего за детьми наблюдали не менее пяти лет.

Результаты, опубликованные в British Journal of Nutrition, показали, что у детей, которых кормили кашей в первые несколько месяцев жизни, вероятность возникновения проблем с грудной клеткой в ​​раннем возрасте на 64% ниже, чем у тех, кто ее не ел или начал позже.

Та же группа обнаружила, что у детей, которых кормили рыбой в раннем возрасте, к пяти годам заболеваемость сенной лихорадкой значительно снижалась.

В отчете о своих результатах исследователи сказали: «Овес — это широко используемый злак в Финляндии, как каша и хлеб.

«Эксперименты на животных и клетках показывают, что овес может влиять на иммунную систему и обладать противовоспалительными свойствами.

«То же самое и с рыбой.

«Наши результаты показывают, что отсрочка введения овса в младенчестве может увеличить риск астмы к пятилетнему возрасту у некоторых детей.’

В последние годы каша стала здоровым продуктом питания.

Некоторые исследования показывают, что миска среднего размера каждое утро может снизить уровень холестерина примерно на десять процентов.

Сообщается, что продажи во время недавнего похолодания резко выросли, поскольку потребители искали продукты, которые могли бы помочь им бороться с замораживанием.

10 лучших способов начать твердые тела

Кормить ребенка должно быть легко, правда? Вот что вы можете думать, пока не родите ребенка и не дойдете до стадии «стартовые твердые тела» .Для мамы-новичка знание того, что, когда и как кормить ребенка, может быть довольно сложной задачей.

Существует много информации о кормлении младенцев, которая также может сбивать с толку. Начав с твердой пищи, вы также можете понять, что не все дети одинаковы, и то, что работает для одного из родителей, не работает для вас. Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам в процессе кормления:

1. Правильно выбрать время

Если вы начнете есть твердую пищу, это может иметь серьезные последствия в дальнейшей жизни.Лучше дайте вашему ребенку лучший старт, дождавшись, пока он будет готов. Ваш ребенок готов к приему твердой пищи, когда он:

• В возрасте от четырех до шести месяцев, и вес при рождении увеличился вдвое, , .
• Может сидеть с опорой и хорошо держит голову.
• Хватает предметы и кладет их в рот.
• Имеет растущий аппетит на и неудовлетворен после того, как все его кормили молоком .
• Интересуется едой, которую вы едите.

2. Начните с правильной пищи

Твердая пища в пюре рекомендуется для первых укусов вашего ребенка.Традиционно в качестве первого блюда предлагается мягкая каша, но начинать с каши необязательно.

Подходящие продукты для начала включают пюре из сладкого картофеля, ореховый орех , морковь , яблоки , груши , папайя и персики. Примерно к восьми месяцам ваш ребенок должен соблюдать здоровую сбалансированную диету , которая состоит из:

Грудного молока или молочной смеси.
• Крупы, обогащенные железом.
• Желтый, оранжевый и зеленый овощи .
• Фрукты.
• Белки, такие как курица, мясо, рыба, яйца, чечевица и бобы.

3. Накормите ребенка ровно

Начните с одной-двух чайных ложек протертой твердой пищи. Убедитесь, что еда достаточно жидкая; добавьте грудное молоко или молочную смесь , если вам нужно сделать твердую пищу полужидкой. Используйте пластиковую ложку с мягким наконечником, чтобы не поранить десны ребенка. Начните с кормления один раз в день, когда ваш ребенок будет настороже.

Ваш ребенок должен сначала привыкнуть к еде и научиться держать пищу во рту и глотать ее. Грудное молоко или молочная смесь все еще обеспечивает большую часть потребностей вашего ребенка в питании на этом этапе, поэтому не беспокойтесь о небольшом количестве еды, которую он ест. Вы можете добавить еще один корм, поскольку количество еды, которую он съедает за один присест, постепенно увеличивается.

Видеоролики кампании «100% грудное вскармливание» были созданы Digital Medic South Africa по инициативе Стэнфордского центра санитарного просвещения и Стэнфордской школы медицины.


Использовали ли вы какие-либо из этих советов, чтобы научить ребенка есть твердую пищу? Что-нибудь, не указанное здесь, действительно сработало для вас? Сообщите нам по электронной почте chatback @ parent24.com , и мы могли бы поделиться вашими советами и рекомендациями.


4. Не кормите его, когда он насытится

Ваш ребенок не обязательно будет есть одинаковое количество еды при каждом приеме пищи. Вы узнаете, когда ваш ребенок наелся, когда он откинется назад, отворачивается от еды или отказывается открывать рот для следующего укуса. Никогда не кормите ребенка принудительно, так как это может привести к проблемам с кормлением в будущем.

5. Будьте умны в отношении аллергии

Если в вашем семейном анамнезе аллергий , подождите три дня, прежде чем вводить новую пищу, на случай, если у вашего ребенка возникнет аллергическая реакция на какой-либо тип пищи.Ожидание реакции поможет вам определить, на какие продукты (если таковые имеются) у него аллергия.

Обязательно добавляйте в его рацион разнообразные продукты. Рекомендуется разнообразная пища, чтобы обеспечить в рационе нутриентов . К одному году ваш ребенок должен есть разнообразную диету, такую ​​как ваша собственная, при условии, что вы придерживаетесь здоровой диеты!

6. Попробуйте еще раз

Не все дети с готовностью принимают каждое новое блюдо, которое им предлагают. Если ваш ребенок отворачивается от определенной пищи, не давите на нее.Продолжайте предлагать еду, и ваш ребенок в конечном итоге начнет есть более широкий ассортимент.

Имейте в виду, что требуется от 15 до 20 раз подвергнуть ребенка определенной пище, прежде чем он сможет начать ее принимать. Обязательно ешьте то, что вы хотите, чтобы он ел, потому что вы — главный образец для подражания для вашего ребенка.

Больше всего на свете важно расслабляться. Ваш ребенок заметит все ваши беспокойства, которые могут повлиять на его прием пищи.

7. Готовьте!

Лучше всего готовить детское питание самостоятельно, так как вы можете точно следить за тем, что входит в состав питания вашего ребенка.И не беспокойтесь о том, что это будет сложно и отнимет много времени — вам не придется готовить детское питание каждый день!

Вы можете приготовить партию овощей (не добавляйте ни соли, ни перца, ни сахара) навалом, измельчите их и заморозьте в лотках для льда для подходящих размеров порций (размораживайте блок при каждом кормлении). Однако ваша еда не должна быть пресной; вы можете добавить травы и бессолевые специи для придания аромата.

8. Еда на ощупь

По мере того, как ваш ребенок растет и развивается, вы должны изменять текстуру его пищи от полужидкой до протертой или растертой твердой пищи, которая будет более текстурированной и в конечном итоге перейти к маленьким кусочкам пальца. продукты (хотя и не слишком мелкие или твердые, чтобы они не могли задохнуться), чтобы способствовать развитию его полости рта и поощрять любовь к пище.

Ваш ребенок готов начать есть пищу пальцами, когда у него разовьются клешни. Примеры продуктов, которые вы можете дать ребенку, включают: четвертинки вареного яйца, полоски сыра, кусочки курицы, банан, полоски авокадо, половинки винограда, очищенные груши, очищенные огурцы, вареную лапшу, полоски хлеба и рисовые лепешки, но есть много более.

Проявите творческий подход, чтобы вещи оставались интересными и включали в себя разнообразные продукты. Никогда не оставляйте ребенка наедине с какой-либо пищей, чтобы не подавиться — следите за ним.

9. Сделайте это делом всей семьи

Используйте стульчик для кормления, когда пришло время кормить ребенка, чтобы он мог сидеть надежно и удобно. Семья должна как можно больше есть вместе, поэтому переставляйте стул ребенка ближе к столу во время еды, чтобы он был вместе. Если это невозможно, позвольте ребенку наслаждаться едой с вами, если остальной части вашей семьи (или папы) нет рядом.

Правильное оборудование очень важно. Убедитесь, что у вас есть подходящие ложки для кормления, пластиковые миски и нагрудники для вашего ребенка.И будьте готовы к беспорядку! Позвольте ребенку исследовать еду руками и ртом и поощряйте самостоятельное кормление.

10. Не волнуйтесь

Начало твердой пищи — это беспокойное время в жизни родителей. Главное — замедлиться и попытаться получить от этого как можно больше удовольствия. После шести месяцев прибавка веса вашего ребенка замедляется, и многие родители излишне беспокоятся об отсутствии аппетита.

Помните, что здоровый ребенок не умрет голодом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.