Можно ли пить брусничный лист при грудном вскармливании: лечебные свойства, противопоказания, применение, отзывы врачей

Содержание

можно ли кормящей маме брусничный морс?

Брусника богата на витамины, микроэлементы, имеет в составе вещества с антимикробными свойствами и легкоусвояемые кислоты. Ее полезно употреблять для профилактики и лечения различных заболеваний. В ход идут листья и ягоды растения. Есть ли ограничения при грудном вскармливании? В каком виде использовать бруснику кормящим женщинам?

Брусника обладает пользой для организма, но красный пигмент ягоды может вызвать у грудничка аллергию

Ягоды: польза и вред

Ранее врачи рекомендовали исключить брусничные ягодки женщинам на ГВ. Основная причина – возможность аллергической реакции. В составе ягоды находится пигмент, который придает им красивый оттенок. В то же время этот пигмент и высокое количество в составе аскорбиновой кислоты могут стать причиной аллергии у крохи.

Сегодня врачи не так категоричны, часть из них считает, что небольшое количество ягод не повредит ребенку, получающему материнское молоко. Основные правила:

  1. В рацион вводят по одной ягоде, постепенно увеличивая объем. Необходимо наблюдать за реакцией малыша.
  2. Если у грудничка нет аллергии, то при естественном вскармливании не стоит есть много ягод. Достаточно горстки в день.
  3. Желательно начинать ягодное разнообразие в меню после того, как малютке исполнится три месяца.
  4. Если ребенку только два месяца, то стоит попробовать яблочный компот с брусникой.
  5. После четвертого месяца можно делать фреши с брусникой, яблоком и морковкой.
  6. Едят бруснику натощак или незадолго по употребления основной пищи.

Брусничный морс можно пить после достижением четырехмесячного возраста малышом

Противопоказания использования брусники при кормлении молоком:

  • мочекаменная болезнь;
  • холецистит;
  • гипотония;
  • заболевания ЖКТ;
  • дисфункция почек;
  • гипотония.

Справка! Не рекомендуется полностью отказываться от брусничных ягод при ГВ. Большое содержания в ягодках марганца, калий и железа поддерживают работу эндокринной системы, держит в норме показатели гемоглобина.

Листья: польза и вред

Брусничный лист в большинстве случаев применяют в качестве лекарственного средства. Некоторые свойства листов могут передаться и грудничку через молоко мамы. В частности у ребенка может наблюдаться повышенный мочегонный эффект.

Листья брусники используют в народной медицине. Их можно самостоятельно заготовить летом

Некоторые специалисты все же рекомендуют включать отвары из листа брусники при естественном кормлении ребенка. Основные причины следующие:

Еще один способ употребления листов брусники – в кулинарии. Их можно добавлять в вегетарианские супы или овощные салаты.

Как заварить брусничные листочки? Берут одну столовую ложку сухого растения, измельчают и заливают двумя стаканами кипятка. Отвар стоит около тридцати минут. Пьют его три раза в день.

Морс из брусники

В первый месяц жизни новорожденного рекомендуется строгая диета. После тридцати дней жизни у малыша начинает работать в полную силу ферментативная система, в кишечном тракте заселяются необходимые бактерии. После месяца жизни чада можно начинать пробовать любимую ягоду. Делать это лучше всего в виде морса.

Питание при ГВ должно быть осторожным и избирательным. Следите, чтобы у ребенка не было реакций на новый продукт, в том числе и на бруснику

Консультанты по грудному вскармливанию советуют пить морсы кормящим мамам для восполнения жидкости. Польза брусничного морса:

  1. Напиток действует как успокоительное средство для человека.
  2. При употреблении существует малая вероятность аллергических реакций.
  3. Повышает гемоглобин (рекомендуем прочитать: какой должен быть уровень гемоглобина у ребенка в 6 месяцев?).

Важно! Несмотря на очевидную пользу, кормящим мамам следует осторожно отнестись к объему выпиваемого морса. В больших количествах он может вызвать диарею, спровоцировать мигрень. В день рекомендуется выпивать не больше стакана. После 20 дней желательно сделать перерыв.

Как приготовить брусничный морс?

Рецепт следующий:

  1. В емкость засыпается стакан ягод и выливается литр воды.
  2. Ягодную массу томят на медленном огне до закипания жидкости.
  3. Когда смесь закипела, ее снимают с плиты.
  4. В напиток добавляют сахар или фруктозу по вкусу.

Подсластить морс можно и медом, если у грудничка нет аллергии на эту сладость

Готовый напиток закрывают крышкой, укутывают полотенцем и настаивают два часа. Если грудничок не страдает аллергией на мед, то можно подсластить им напиток.

Можно делать морс из замороженных или готовых ягод. Если берется замороженный продукт, то его обычно добавляется немного больше. Хранят готовый напиток не более трех дней в холодильнике. Желательно употребить его в свежем виде.

Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Брусничный лист при грудном вскармливании

Кто заботится о своём организме, перед применением обязательно прочитает про полезные и вредные качества ягоды. Кормящие матери строго должны соблюдать рекомендации, от их питания зависит здоровье малыша.

Описание и состав

Брусника — вечнозелёный кустарник с ярко-зелёными глянцевыми листьями. Цветки — душистые бело-розовые колокольчики на верхушке веточек. Цветение начинается в мае и продолжается около месяца. Ягоды имеют насыщенный красный цвет, в незрелом виде белого цвета.

Считается
низкокалорийным продуктом. Состав ягод включает 80% воды; 10% углеводов;
остальные 10% приходятся на пищевые волокна, белки, жиры. Содержится множество
органических кислот (яблочная, лимонная, хинная и другие). Врачи рекомендуют
препараты из брусничного листа в качестве вспомогательного средства.  Он содержит дубильные вещества, антиоксиданты,
фитонциды, аскорбиновая кислоту.

Полезные
свойства

Ягоды
брусники обладают целебными свойствами. Благодаря большому содержанию витаминов
являются прекрасным общеукрепляющим средством. Красный цвет ягод обеспечивается
антоцианами. Они оказывают благоприятное действия на здоровье глаз и сердца:

  • укрепляют сетчатку глаза
  • нормализуют внутриглазное давление
  • улучшают ночное видение
  • защищают сердечную мышцу от ишемии
  • расслабляют кровеносные сосуды, понижая давление.

В листьях содержится в несколько раз больше витамина С (аскорбиновая кислота), чем в ягодах. Витамин С обладает мощным восстанавливающим и антиоксидантным действием. Улучшает усвоение железа для больных с анемией.

В составе листьев находятся кумарины, способные чистить сосуды. Они имеют обезболивающие и сосудорасширяющие свойства.  Не позволяют развиваться тромбозу. Смертность от тромбофлебита занимает третье место по зоне риска. Кумарин хорошо усваивается через кожу.

Хинная кислота в листьях позволяет бороться с гриппом, коклюшем и другими заболеваниями. Значительно снижает уровень вредного холестерина. Кислота придаёт листьям мочегонный эффект.

Когда принимать брусничный лист при ГВ?

В питание кормящих матерей бруснику вводят на 3 месяце жизни ребёнка. Чаи и отвары из листьев помогают восстановлению сил, снимают усталость и раздражительность. Компрессы из свежих листьев брусники помогают при застое молока в груди. В листьях много кальция, полезного для укрепления костей после беременности.

Советы по приготовлению отваров из
листьев

Напиток из листьев

6г сырья заливают 1 стаканом кипятка. Настаивают 20 минут, процеживают. Принимают внутрь по 2 ст. ложки 3 раза в день через полчаса после еды. Курс состоит из 10 календарных дней. Напиток нельзя кипятить и подогревать, это разрушает витамины.

Приготовление ванны

Порошок из листьев помещают в сложенную в несколько слоёв марлю, опускают в ванну с тёплой водой. Сырья берут из расчета 50 г порошка на 10 л воды. Ванны обладают успокоительным эффектом, устраняют бессонницу, хорошо удаляют различные угревые высыпания.

Отвар для удаления отёков

На стакан воды требуется 2 ст. ложки листьев. В термос помещают листья и заливают кипящей водой. Настаивают 40 минут. Принимают по полстакана 2 раза в день. Отвар брусничных листьев применяют для полосканий при ангине, тонзиллитах.

Противопоказания при грудном
вскармливании

  1. Аллергия на плоды красного
    цвета. Содержащие в бруснике антоцианы не накапливаются в организме и быстро выводятся.
    Всё дело в правильно подобранной дозировке для каждого человека.
  2. При хроническом низком
    давлении. Листья имеют сильный мочегонный эффект.
  3. На первых месяцах
    беременности. Настои могут спровоцировать выкидыши.
  4. После полосных операций.
    Брусника уменьшает свёртываемость крови.
  5. Нельзя совмещать приём
    антибиотиков и продуктов из брусники. Ягода содержит бензойную кислоту, что
    увеличивает действия антибиотиков. Для организма грудничков это сказывается на ухудшение
    самочувствия (высыпания, понос, тошнота).

Прекращение лактации при брусничном листе

У девушек
после родов возможно появление отёчности. Отвары из брусничного листа не имеют
такого вредного влияния на внутренние органы женщины, как различные таблетки.
Использование трав для подавления лактации является лучшим методом.

Настои
растения применяют при отлучении малыша от груди. При этом изменяется состав
молока и процесс снижения количества происходит плавно. Обладая прекрасными противовоспалительными
свойствами листья помогают избежать появления уплотнений, мастита у кормящих
матерей.

Как увеличить пользу от брусничного отвара

  • Необходимо уменьшать количество кормлений грудью
  • Прекратить сцеживаться
  • Сократить употребление жидкости

Срок применения отваров не больше одной декады месяца. После курса появляется мягкость в молочных железах, приток молока снижается.

Недостатком применения травяных настоев является медленное действие по сравнению с медпрепаратами. Только врач может предоставить сведения о дозе и частоте приёма напитков из брусничного листа для определённого человека.

МЕТКИ: грудное вскармливание

Брусника при грудном вскармливании

Как и многие другие ягоды и фрукты, брусника полезна женщинам при грудном вскармливании. Это бесценная кладовая ценных для кормящей матери микроэлементов и витаминов. Но весь ее лечебный состав не должен вызывать непереносимости у крохи, и вводить ее следует постепенно.

Можно ли бруснику при грудном вскармливании?

Несмотря на то, что народная медицина стоит на стороне полезной ягоды, следует узнать мнение медиков на счет того, можно ли кормящей маме кушать бруснику. Ведь многие женщины любят ее не только в качестве лекарства, а как замечательный десерт, имеющий неповторимый вкус. Ведь отказаться от любимого лакомства в сезон появления ягод на прилавках практически невозможно.

Официальная медицина согласна с народной, так как польза от употребления кисло-сладкой ягоды очень велика. Она помогает справиться с анемией у мамы и ребенка, улучшает состояние кожи женщины, нормализует пищеварение, участвует в кроветворении.

Помимо ягод, рекомендуется употреблять листья брусники при грудном вскармливании, ведь они содержат не меньше витаминов, и обладают иммуностимулирующим и мочегонным воздействием. Это актуально для тех, кто в силу разных причин страдает отеками, и если защитные силы организма после родов ослабли. Не следует бояться, что мочегонный эффект повлияет на количество молока – свойства брусники направлены лишь на удаление лишней жидкости из организма.

Единственное, чего следует остерегаться при грудном вскармливании – не кушать бруснику в первый месяц после родов. Ведь в это время кишечник младенца подстраивается под новую среду обитания, новую пищу, и слишком большое разнообразие рациона мамы может помешать естественному процессу.

В каком виде употреблять бруснику кормящим?

Ягода очень полезна в свежем виде, но кроме этого из нее выходят замечательные кисели и даже джемы. Весьма пикантным и освежающим будет морс из брусники, который при грудном вскармливании отлично пополняет запасы жидкости, особенно при сильной жажде. Из ягоды делают повидло, варенье, украшают ею десерты. Листья можно употреблять как в свежем виде, в салатах и зеленых борщах, так и сушить впрок, чтобы и зимой иметь возможность насытить организм витаминами.

 

Брусника при Грудном Вскармливании — полезные свойства

Автор Натали На чтение 6 мин. Просмотров 353 Опубликовано

Брусника является вкусной и полезной ягодой, из которой готовят разные блюда и напитки.
Плоды добавляют в косметические продукты и даже делают из них лекарственные препараты.
При этом многие мамы относятся к их употреблению с осторожностью, поскольку есть риск
появления аллергических реакций или нарушений стула у ребенка. Брусника при грудном
вскармливании вполне может применяться. Однако врачи советуют помнить о чувстве меры.

Описание ягоды

Брусника представляет собой вечнозеленый низкорослый кустарник, которые имеет красные кисло-сладкие плоды. Ягоды растения отличаются целебными свойствами. Они помогают пополнить ресурсы при авитаминозе, улучшить работу иммунной системы и укрепить весь организм.

Отвар из брусничных ягод отличается выраженными бактерицидными и обеззараживающими свойствами. Средство оказывает диуретический эффект, имеет желчегонные свойства и справляется с паразитами.

Бруснику можно употреблять при беременности. Она помогает избежать развития анемии или невроза. Из плодов можно делать вкусные компоты и морсы.

В ягодах присутствует много витаминов группы В, А, Р, Е, С. Также средство содержит кальций, магний, фосфор. Есть в нем марганец, натрий, железо. Брусника обладает высокой биологической активностью. В ней присутствует большое количество активных веществ – эфирных масел, дубильных компонентов, фенолов.

Меры предосторожности

При употреблении брусники при грудном вскармливании важно помнить о чувстве меры. Здоровым женщинам можно есть плоды в разных видах. Они могут включать в рацион морс, джем, компот или есть ягоды в свежем виде.

Однако при употреблении брусники в период лактации стоит соблюдать определенную осторожность:

  1. Плоды обладают красным оттенком. Это означает, что они способны вызывать у грудничка аллергию.
  2. Ягоды имеют кисло-сладкий вкус, что может негативно отразиться на вкусовых качествах молока. Это не всегда нравится детям.
  3. Брусника обладает мочегонными свойствами. Избыточное количество ягод приведет к снижению синтеза грудного молока.
  4. Плоды отличаются высокой биологической активностью. Потому они способны провоцировать у детей метеоризм, колики, диарею, срыгивание.
  5. Морс из брусники обладает выраженными тонизирующими свойствами. Для незрелой нервной системы грудничка действие напитка может быть слишком сильным. Это становится причиной гиперактивности ребенка, провоцирует нарушение сна и самочувствия.

Потому педиатры рекомендуют кормящим мамам употреблять некрепкий морс или компот. Это разрешается делать, когда ребенку исполнится 2 месяца. В сутки можно пить максимум 1 стакан напитка. Через 7-10 дней нужно сделать перерыв.

Полезные свойства

В составе брусники присутствует много ценных витаминов и микроэлементов, которые помогают выполнять важные задачи:

  • сохранить зрение;
  • улучшить состояние дермы;
  • нормализовать функции внутренних органов;
  • активизировать обменные процессы;
  • регулировать работу нервной и кровеносной систем, нормализовать состав крови;
  • укрепить иммунитет и предотвратить вирусные инфекции;
  • справиться с отеками и вывести из организма избыток жидкости;
  • добиться антибактериального действия;
  • устранить невроз;
  • очистить и омолодить организм;
  • справиться с запором;
  • снизить повышенную температуру и облегчить течение гриппа;
  • справиться с анемией;
  • устранить усталость и раздражительность.

Пользу приносят плоды и листья растения. При развитии патологий рекомендуется принимать брусничный сок. Но во время лактации натуральные соки стоит в равных частях смешивать с водой. Это помогает минимизировать риск аллергии и нарушения пищеварения у ребенка.

Состав ягоды

В бруснике содержатся такие компоненты:

  1. Витамин А – способствует восстановлению тканей, улучшает зрение и структуру кожи. Средство помогает избежать выпадения волос.
  2. Витамин В1 – восстанавливает функции нервной системы и мозга, благоприятно сказывается на работе сердца и мышечных тканей, нормализует пищеварение и восстанавливает обменные процессы.
  3. Витамин В2 – помогает справиться со стрессом и повышенными нагрузками, принимает участие в расщеплении белковых элементов, нормализует состояние дермы.
  4. Витамин В9 – помогает справиться с анемией, улучшает состояние при кожных патологиях, укрепляет иммунную систему и нормализует функции кишечника.
  5. Витамин С – способствует восстановлению клеток кожи, связочных элементов, сухожилий. Средство помогает укрепить сосуды, улучшить работу иммунитета и справиться с вирусами. Витамин улучшает настроение и насыщает жизненной энергией.
  6. Витамин Е – восстанавливает свертываемость крови, замедляет старение клеток, помогает нормализовать баланс гормонов.
  7. Витамин РР – благоприятно сказывается на функции сердечно-сосудистой системы, поддерживает здоровье дермы, улучшает работу нервных клеток.
  8. Кальций – помогает справиться со спазмами мышц и судорогами, способствует укреплению зубной эмали и костей.
  9. Магний – обеспечивает очищение организма и выводит токсические вещества. Также средство увеличивает стойкость к стрессовым факторам и предотвращает появление камней в почках.
  10. Натрий – служит надежной профилактикой инсульта и сердечных патологий, принимает участие в обмене веществе.
  11. Калий – улучшает работу мозга и память, помогает справиться со стрессом и тревожностью.
  12. Фосфор – обеспечивает формирование и развитие костных тканей и зубов, нормализует память и концентрацию внимания.
  13. Железо – помогает укреплять мышечные ткани, восстанавливает обмен метаболизм и обеспечивает распределение кислорода.

Ягоды для повышения лактации

Чаще всего бруснику применяют для изготовления морса. Этот напиток разрешается пить при лактации. Для приготовления средства нужно взять стакан ягод на 1 л воды.

Залить плоды кипятком и готовить на слабом огне до закипания. Затем состав нужно убрать с плиты, положить сахар и накрыть крышкой. Укутать кастрюлю одеялом и настаивать 2 часа. Готовое средство процедить и убрать в холодильник.

Бруснику рекомендуется класть в разные блюда. Ее используют для улучшения вкусовых качеств телятины, птицы, кролика, рыбы. Также плоды применяются для приготовления маринадов для мяса. Из них делают соусы, которые подаются к готовым блюдам.

Как правильно выбрать

Чтобы выбрать качественные плоды, стоит обратить внимание на такие особенности:

  1. Спелые ягоды имеют красный цвет и желтоватый оттенок.
  2. Плоды должны иметь мягкую консистенцию и упругую кожуру. Чересчур мягкие ягоды являются переспелыми.
  3. Поспевают плоды осенью. Листья брусники лучше срывать во второй половине весны.
  4. Собирать плоды нужно в безопасных местах. Ягоды быстро впитывают и долго хранят опасные компоненты.
  5. Для употребления в пищу подходят только целые и сухие плоды.

Как правильно хранить бруснику

Хранить бруснику можно разными способами:

  1. При заморозке плоды долгое время сохраняют целебные свойства. Потому их смело можно держать в морозилке.
  2. Если заморозка не планируется, плоды стоит держать в деревянной таре. Ягоды нужно перебрать и высыпать слоем максимум 30 см. Сверху прикрыть плотной тканью.
  3. Хранить свежую бруснику можно 2-3 месяца при соблюдении температурного режима 3-5 градусов. В комнатных условиях ягоды разрешается держать 10 суток.
  4. Сушеные плоды можно хранить долгое время. Их стоит поместить в полотняные мешочки, которые рекомендуется держать в сухом и теплом месте. Каждые 2 месяца бруснику нужно проветривать.

Как правильно заваривать листья

Чтобы сделать полезный чай или отвар на основе брусничных листьев, рекомендуется использовать сушеное сырье. Благодаря этому удастся получить насыщенный напиток.

Для начала листья рекомендуется измельчить. Для этого стоит воспользоваться кофемолкой. 1 небольшую ложку продукта стоит поместить в термос и залить 1 л кипятка. Оставить на 40 минут настаиваться.

Помимо чая, можно сделать отвар листьев брусники. Для этого 1 большую ложку сушеного сырья стоит залить 500 мл кипятка и готовить 10 минут на небольшом огне. Готовое средство процедить и пить 2-3 раза в сутки.

Противопоказания

Есть бруснику запрещено в таких случаях:

  • холецистит;
  • низкое давление;
  • недостаточная свертываемость крови;
  • нарушение работы почек;
  • мочекаменная болезнь;
  • поражения пищеварительных органов.

Брусника часто применяется при грудном вскармливании. Это средство отличается высокой эффективностью и помогает укрепить иммунную систему. Чтобы избежать нежелательных последствий, нужно ознакомиться со списком противопоказаний.

Брусника при грудном вскармливании: ценная ягода

Брусника – вкусная и целебная ягода, которую применяют не только для приготовлении блюд и напитков. Бруснику используют и для изготовления лекарств, масок и кремов. Однако многие кормящие мамы осторожно относятся к употреблению данной ягоды, так как она может вызвать аллергию или расстройства стула у грудничка.

Список продуктов, которые можно кормящей маме, сильно ограничен. Однако это относится только к первым трем-четырем неделям лактации. В дальнейшем в меню при кормлении грудью постепенно добавляют новую пищу, в том числе и ягоды.

Брусника при грудном вскармливании очень полезна и для кормящей мамы, и для новорожденного. Однако, как и в случае с любыми другими продуктами, во время лактации не забывайте о чувстве меры! Переедание и злоупотребление приводит к негативным последствиям. Разумный подход к пище – основной принцип в питании кормящей мамы.

Полезные свойства

Брусника содержит большое количество полезных витаминов и элементов, которые выполняют ряд важных функций:

  • Сохраняет остроту зрения;
  • Улучшает состояние кожи;
  • Нормализует работу внутренних органов;
  • Стабилизирует обмен веществ;
  • Регулирует деятельность кровеносной и нервной системы, улучшает состав крови;
  • Укрепляет иммунитет и противостоит вирусным заболеваниям, обладает антибактериальным действием;
  • Тонизирует организм, укрепляет мышцы и придает энергии;
  • Устраняет отеки и выводит лишнюю жидкость из организма;
  • Очищает и омолаживает организм;
  • Помогает устранить запор у кормящей мамы;
  • Понижает жар и борется с гриппом;
  • Помогает при анемии и неврозах;
  • Снимает усталость и раздражительность. Брусника – верный помощник кормящей мамы в борьбе с послеродовой депрессией!

Полезное действие оказывают и ягоды, и листья брусники. При болезни очень полезен брусничный сок. Однако во время лактации натуральные соки нужно разбавлять наполовину водой, чтобы снизить риск раздражения пищеварения грудничка и появления аллергии.

Состав ягоды

Витамины и элементы Полезное действие Содержание на 100 гр продукта
Витамин А (ретинол) Восстанавливает ткани, сохраняет зрение, улучшает структуру и внешний вид кожи, предотвращает выпадение волос 8 мкг
Витамин В1 (тиамин) Регулирует работу нервных клеток и мозга, сердца и мышц, улучшает пищеварение и обеспечивает нормальный обмен веществ 0,01 мг
Витамин В2 (рибофлавин) Помогает при стрессе и сильных нагрузках, участвует в расщеплении белков, улучшает внешний вид кожи 0,02 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота) Помогает при анемии, кожных заболеваниях и послеродовой депрессии, повышает иммунитет и нормализует работу кишечника 0,03 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота) Восстанавливает клетки кожи, сухожилия и связки, укрепляет сосуды, повышает иммунитет и является эффективным средством по борьбе с простудой, улучшает настроение и придает сил 15 мг
Витамин Е (токоферол) Обеспечивает нормальную свертываемость крови, замедляет старение клеток, стабилизирует гормональный фон 1 мг
Витамин РР (ниацин) Положительно влияет на работу сердца и сосудов, нервных клеток, поддерживает здоровое состояние кожи 0,3 мг
Кальций Помогает при мышечных спазмах и судорогах, образует и укрепляет зубную эмаль, костный скелет 25 мг
Магний Очищает организм и выводит токсины, повышает устойчивость к стрессам и предупреждает образование камней в почках 7 мг
Натрий Предотвращает инсульт и заболевания сердца, участвует в вещественном обмене 7 мг
Калий Стимулирует работу мозга и улучшает память, помогает при стрессе, снимает тревогу и усталость 90 мг
Фосфор Способствует формированию, росту и укреплению костей и зубов, улучшает память и концентрацию внимания 16 мг
Железо Укрепляет мышцы, обеспечивает нормальный вещественный обмен, поставляет кислород 0,4 мг

Специфика употребления брусники при ГВ

Список разрешенных и запрещенных продуктов при лактации говорит, что кормящей маме не рекомендуется употреблять ягоды ярких цветов. Яркий цвет плодам дает каротин, который является сильным аллергеном. Ягоды брусники обладают насыщенным красным цветом, что иногда вызывает сыпь, покраснения и другую аллергическую реакцию у малышей.

Чтобы избежать риска, бруснику можно вводить в рацион кормящей мамы на третий месяц лактации. При этом начинать нужно с одного или даже половины плода. Съешьте маленькую ягодку в первой половине дня и наблюдайте за реакцией грудничка двое суток. Если негативных последствий нет, можно смело кушать и увеличивать дозировку ягод.

Если появилась аллергия или колики у новорожденного, отложите введение брусники в меню. Повторить попытку можно через месяц. За это время организм малыша крепнет и приспосабливается, что позволяет расширять перечень блюд при лактации.

В первую очередь можно пробовать компот и соки из брусники, разбавленные водой. Кстати, листья ягоды не несут опасность аллергии, поэтому их можно употреблять уже на второй месяц после рождения ребенка. Чай или отвар из листьев брусники станет вкусным и бодрящим напитков для кормящей мамы. Кроме того, он положительно влияет на лактацию. Известно, что теплое обильное тепло увеличивает прилив грудного молока.

Ягоды брусники нельзя употреблять при низком артериальном давлении, проблемах в работе сердца, обострении мочекаменной болезни, при язве и заболеваниях ЖКТ. Продукт нельзя некоторое время кушать после операции, так как она хорошо разжижает кровь.

Как правильно выбрать и хранить бруснику

  • Спелые ягоды обладают красным цветом с желтоватым оттенком;
  • Плоды на ощупь должны быть мягкими, но с упругой кожицей. Слишком мягкие плоды говорят о перезрелости;
  • Ягоды созревают осенью, а вот листья лучше собирать во второй половине весны;
  • Собирайте бруснику в экологически безопасных местах подальше от автодорог и промышленных предприятий, так как она легко впитывает и длительное время хранит радиоактивные вещества;
  • Выбирайте целые и сухие ягодки;
  • При заморозке брусника долго хранится не теряет полезные свойства, поэтому смело замораживайте плоды;
  • Если вы не планируете заморозку, ягоду следует хранить в деревянной таре. Переберите и высыпьте плоды слоем не более 30 сантиметров. Накройте плотной тканью;
  • Срок хранения свежей брусники составляет два-три месяца при температуре до 3-5 градусов выше нуля. При комнатной температуре (18-25 градусов тепла) срок хранения составит до десяти дней;
  • Храните ягоды в прохладном и темном месте;
  • Сушеные ягоды можно хранить длительное время в полотняных мешочках в теплом и сухом месте. Каждые два месяца мешочки проветривайте.

Блюда и напитки из брусники для кормящей мамы

Брусничный морс – распространенный напиток, который любят многие кормящие мамы. Чтобы приготовить морс, возьмите один стакан свежих или полтора стакана размороженных ягод. Залейте литром кипятка и томите на огне под крышкой до кипения. Закипевшую массу снимите с огня, добавьте немного сахара или фруктозы, накройте крышкой и заверните в теплое полотенце. Настаивайте два часа.

Больше рецептов напитков при лактации вы найдете в статье “Как приготовить компот для кормящей мамы”.

Брусничный чай готовят и из ягод, и из листьев. Листья – наиболее безопасны для грудничка. Для приготовления отвара возьмите одну столовую ложку измельченных сухих листьев и залейте двумя стаканами кипятка. Настаивайте чай 30-60 минут. Такой чай тонизируют и заряжает энергией, улучшает лактацию и облегчает симптомы гриппа.

Брусничный салат отличное диетическое блюдо, которое обладает полезными свойствами. Для приготовления салата используют ягоды и листья брусники. Представляем один из рецептов салата с применением ягод брусники. Возьмите:

  • Свежие ягоды брусники – 1 стакан;
  • Измельченные грецкие орехи – 1 стакан;
  • Отварные куриные (при аллергии на коровий белок – перепелиные) яйца – 3 (5) штук;
  • Отварная морковь – 2 средних штуки;
  • Отварной картофель – 2 средних клубня;
  • Тертый твердый сыр – 150-200 грамм;
  • Соль по вкусу.

Такой рецепт можно использовать, если вы ввели в рацион выше перечисленные продукты. В таком случае салат безопасен для грудничка. Для приготовления нарежьте кубиками морковь, картошку и яйца. Добавьте орехи, бруснику сыр.

Для заправки блюд во время лактации нельзя использовать майонез! Он приведет к сильному отравлению малыша. Возьмите нежирную сметану, натуральный йогурт без добавок или растительное масло. Иногда в маленьких количествах можно использовать соевый соус.

Бруснику можно добавлять и к мясу. Она придаст пикантный кисловатый вкус. При лактации разрешено кушать белое мясо птицы (курица и индейка), крольчатину и говядину без жировых прослоек.

Брусника помогает и при лактостазе. Нередко кормящая мама сталкивается с проблемой застоя молока в груди. В таком случае хорошо помогают компрессы, в том числе и из листьев брусники. Приготовьте настой по рецепту брусничного чая. Возьмите две чайные ложки отвара и смешайте со столовой ложкой меда. Возьмите марлю и сложите в три слоя. Нанесите средство на ткань и сделайте компресс на грудь. Брусничный компресс поможет расцедить застой молока, а также избавит от сухого кашля!

можно ли пить чай и морс из брусники от отеков при беременности и грудном вскармливании, отзывы

Когда женщина вынашивает ребенка, употребление каких-то лекарственных препаратов крайне нежелательно, да и их количество значительно ограничено. Поэтому в ход идут различные средства народной медицины, которые не оказывают негативного влияния на развитие плода.

Полезные свойства брусники известны с древних времен. Еще наши бабушки и прабабушки использовали это лекарственное растение для избавления от различных недугов. В этой статье рассмотрим полезные свойства брусники и возможность ее употребления во время беременности и лактации.

Лечебные свойства

Брусничный лист и ягоды этого растения широко применяются в нетрадиционной медицине, поскольку обладают большим количеством полезных свойств. Они уменьшают долю сахара в крови, а ведь его повышенное содержание в крови беременной женщины может привести к патологии развития плода, потому и рекомендуется употреблять брусничный лист.

Большое количество витаминов и микроэлементов, содержащихся в ягодах этого кустарника, позволяет справиться с авитаминозом и укрепить иммунную систему организма. Подобное свойство является очень актуальным как для беременных женщин, так и для кормящих грудью, поскольку витамины должны поступать не только матери, но и малышу.

Поскольку все силы организма матери направлены на вынашивание ребенка, барышня «в положении» очень легко может заболеть ОРВИ или обычной простудой. Благодаря способности брусники справляться с болезнетворными микробами процесс выздоровления и восстановления идет значительно быстрее. Обладая жаропонижающим свойством, брусника позволяет справиться с высокой температурой наравне с другими лекарствами, которые запрещены во время беременности.

Это растение выступает также и в качестве прекрасного мочегонного средства, которое позволяет беременной женщине справиться с отеками рук и ног, поскольку выводит лишнюю жидкость из организма.

Брусника отличается деминерализующим свойством, которое позволяет растворить соли и вывести их из организма.

Ранозаживляющее свойство брусничного листа используется для того, чтобы разнообразные раны, порезы и ссадины скорее заживали, а кожный покров восстанавливался, не оставляя рубцов.

Желчегонное воздействие этого кустарника на организм применяется для борьбы с застоями желчи, поэтому сбор брусники рекомендуется употреблять женщинам, которые страдают от затрудненного оттока желчи.

Сок брусники содержит большое количество витаминов и минералов, среди которых стоит назвать:

  • витамины группы B позволяют организму справиться с психоэмоциональными и физическими перегрузками в период вынашивания ребенка;
  • витамин E позволяет плоду полноценно расти и развиваться, к тому же он оказывает антиоксидантное воздействие, улучшая процессы обмена и оберегая организм от отрицательного воздействия токсинов;
  • витамин P убирает излишнюю отечность;
  • каротин – помогает улучшить зрительную функцию у беременной женщины, а также способствует развитию головного мозга плода;
  • железо помогает справиться с анемией, которая очень часто встречаются у представительниц прекрасного пола, вынашивающих детей. Этот элемент принимает участие в формировании гемоглобина.

Показания

Оценить пользу использования брусники во время беременности можно, подсчитав количество недугов, с которыми способно справиться подобное растение.

Свежевыжатый брусничный сок отличается не только приятным вкусом и освежающим эффектом, он также позволяет преодолеть различные заболевания, среди которых стоит отметить следующие:

  • Болезни сердца или появившиеся болезненные чувства в его области. Рекомендуется употреблять сок ежедневно, поскольку он обогащен хромом, медью и марганцем. Эти микроэлементы оказывают положительное воздействие во время лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Повышенное давление. Многие будущие мамы сталкиваются с подобной проблемой, а употребление сока из плодов брусники на постоянной основе позволит справиться с такой трудностью без приема лекарственных препаратов.
  • Употреблять настой из данных ягод полезно при запорах и проблемах со стулом, так как он оказывает мягкий слабительный эффект.
  • Проблема образования отеков сопровождает многих женщин на протяжении всей беременности, она может появиться как на ранних сроках, так и на более поздних. Содержащийся в брусничных плодах витамин P помогает избавиться от лишней жидкости и, таким образом, убрать отечность.
  • Рекомендуют употреблять брусничный сок и при развитии анемии, поскольку он содержит большое количество железа. Подобная проблема может возникнуть как у беременной женщины, так и у кормящей матери.

При грудном вскармливании женщина может столкнуться с недостатком витаминов и полезных веществ. Чтобы избежать простудных заболеваний, укрепив свой иммунитет и иммунную систему малыша, также рекомендуется выпивать брусничный сок или морс.

Брусничный лист употребляют с терапевтической и профилактической целью для избавления от простуды, как дополнительный компонент комплексного лечения. Отвары и настои из брусничных листьев могут помочь справиться с рядом заболеваний.

  1. Цистит. В структуру листьев брусники входит гликозид арбутин, характеризующийся отличными противовоспалительными свойствами, к тому же он помогает выводить из организма лишнее количество мочевины и азота. Благодаря подобному воздействию прием настоя из листьев этого растения позволяет справиться с циститом и избежать употребления антибактериальных препаратов, которые крайне нежелательны во время беременности и лактации.
  2. Пиелонефрит. Настойка на основе брусничного листа помогает справиться с подобным недугом, не делая перерывов в кормлении ребенка грудью.
  3. Многие барышни, ожидающие появления малыша, могут столкнуться с такой проблемой, как изжога. Она может проявиться как на первых месяцах беременности, так и на последних сроках. Если женщина имеет пониженную кислотность, тогда она может безбоязненно употреблять настойки на основе брусники. При повышенной кислотности в желудке прием такого средства противопоказан.

Изучая положительные отзывы, которые оставляют барышни, находящиеся в интересном положении, можно сделать вывод о пользе этого растения во время беременности.

Брусника применяется для лечения разнообразных стоматологических болезней, позволяет справиться с болезнями нижних конечностей, ее рекомендуют употреблять при артрите, гепатите и гастрите. Целебные свойства такого кустарника применяются для укрепления капилляров и стенок сосудов.

Противопоказания

Несмотря на обилие полезных свойств, которыми характеризуется брусника, беременным женщинам необходимо употреблять ее с осторожностью, внимательно относясь к собственному самочувствию и состоянию здоровья. Ограничения на употребление частей этого растения распространяются на ряд случаев.

  • Барышни, у которых есть склонность к гипотонии (пониженному артериальному давлению), должны с осторожностью употреблять бруснику, в особенности это касается брусничного сока. Ягоды могут очень сильно понижать давление, вследствие чего кровенаполнение сосудов плаценты будет осуществляться не в полной мере, и нарушится внутриутробное насыщение плода полезными веществами.
  • Оказывая мочегонное влияние, это растение может нанести вред беременной женщине, поскольку может спровоцировать передвижение камней, которые присутствуют в почках. В результате этого может проявиться почечная колика, а в тяжелых случаях возможно внутреннее кровотечение.

Не стоит употреблять бруснику и представительницам прекрасного пола, страдающим от желчнокаменной болезни.

  • Повышенная кислотность в желудке во время язвенных болезней и гастрита является противопоказанием для поедания брусничных ягод, которые содержат обильное количество фруктовых кислот.
  • Поскольку брусника способна разжижать кровь, не рекомендуется ее употребление барышням, склонным к кровотечениям и обладающим пониженной свертываемостью крови.
  • Отвар из брусники может оказать вред, если принимать его сразу же после употребления пищи – он может спровоцировать расстройство пищеварения. В случае активной секреции желудочного сока этот кустарник может вызвать диарею.

Применение этого растения в лечебной терапии необходимо согласовывать с лечащим врачом. При чрезмерном употреблении ягод, морса и отвара из листьев брусники может повыситься тонус матки и провоцироваться выкидыш. Только врач сможет подобрать подходящую дозировку, чтобы избежать отрицательного воздействия.

Как принимать?

От правильного применения будет зависеть ожидаемый эффект. Приобретая упаковку с готовым высушенным брусничным листом в аптеке, следует убедиться в наличии подробной инструкции. В ней в обязательном порядке прописывается не только дозировка, но и способы приготовления отваров и настоек на основе такого растения.

Обязательно стоит согласовать прием брусники с лечащим врачом. Он может посоветовать, как лучше пить снадобья на основе этого кустарника, чтобы не навредить малышу и получить от брусники только пользу.

Независимо от того, какой способ употребления брусники вы выберете: поедать ягоды в свежем виде, выпивать брусничный сок или морс или готовить отвары и настои из листьев этого растения, обязательно наблюдайте за своим самочувствием. При любом ухудшении состояния или возникновении аллергической реакции прием препаратов на основе этого кустарника нужно прекратить и обратиться за консультацией к лечащему врачу.

Рецепты

Рассмотрим наиболее популярные рецепты из брусники.

Отвар

Для приготовления отвара потребуются 2 столовые ложки измелченных брусничных листьев. Их необходимо пересыпать в кастрюлю и залить 200 миллилитрами горячей воды. Емкость помещается на паровую баню и «томится» при закрытой крышке на протяжении 25–30 минут. По истечении этого времени отвар снимается с огня и настаивается еще в течение 15–20 минут. По прошествии этого времени настойка процеживается. Ее необходимо употреблять за 30–40 минут до основного приема пищи.

Морс

Для приготовления брусничного морса потребуется 350–400 граммов плодов этого кустарника, 3–4 столовые ложки меда и 1,5–2 литра воды. Не забудьте перед приготовлением морса тщательно вымыть ягоды и отобрать испорченные плоды. Брусника помещается в кипящую воду. По прошествии 5–6 минут ягоды становятся мягкими и трескаются, придавая напитку более яркий и насыщенный вкус и аромат. Проварить их нужно будет еще минут 5–6, после чего следует процедить морс через сито или дуршлаг с мелкими дырочками.

Ягоды, которые останутся в дуршлаге, нужно немного выдавить ложкой, если хотите, чтобы вкус получился еще более отчетливо выраженным. Мед добавляется в уже готовый напиток.

Чай

Бруснику можно заваривать и употреблять в виде чая. Чтобы приготовить подобный напиток, нужно 1 чайную ложку высушенных листьев брусники залить 1 стаканом кипятка. Подобный напиток должен настояться на протяжении 30 минут. Наиболее простой способ приготовления брусничного чая – это бросить несколько листиков брусники в заварник и выпивать, как обычный травяной чай.

Компот

Компот из брусники приготовить тоже несложно – для этого потребуется 250 граммов плодов, 200 граммов сахара и 2 литра воды.

Варить данный напиток следует в эмалированной посуде, чтобы избежать металлического вкуса.

Свежие ягоды нужно тщательно перебрать, отделив мусор, а потом хорошенько промыть под проточной водой. Вымытые брусничные ягоды остаются в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость. В это время готовится сахарный сироп: в закипевшую воду следует добавить сахар, постепенно помешивая, пока он полностью не растает. В полученный сироп помещают брусничные ягоды и по прошествии 3 минут после того, как напиток закипит, его убирают с огня. Компот закрывают крышкой и дают ему немного настояться.

Поскольку данный напиток подвергается продолжительному термическому воздействию, в нем сохраняются все полезные качества и свойства брусники. Употреблять полученный напиток можно как в теплом, так и в холодном виде, а если брусничный компот планируется заготавливать на зиму, тогда его сразу же после выключения необходимо разлить по стеклянным баночкам и закатать.

Как хранить?

Наиболее полезными считаются ягоды брусники, особенно если их употреблять в свежем виде. Основным недостатком является то, что данное растение приносит плоды ограниченное время. Те же брусничные ягоды, которые можно встретить в супермаркетах на протяжении всего года, не принесут беременной женщине пользы, поскольку выращиваются с применением удобрений и пестицидов. Поэтому лучше позаботиться о заготовке данного растения заранее.

Благодаря тому, что в состав брусничных плодов входит бензойная кислота, они могут определенное время храниться в холодильнике. Для этого необходимо хорошенько вымытые ягоды поместить в банку и залить холодной водой. Нужно следить, чтобы вода не застаивалась, и периодически ее менять.

В качестве альтернативы можно сварить из плодов этого растения варенье и употреблять его не только в виде лекарственного средства, но и в виде лакомства. Обратите внимание, что чрезмерное употребление сладкого не рекомендуется беременным женщинам.

Можно законсервировать брусничный компот или морс и употреблять его как альтернативу свежеприготовленным напиткам.

Если планируете употреблять отвары из брусничного листа, тогда заготавливайте молодые листья. Собирать их лучше на кустарниках, которые произрастают вдали от проезжей части. Сушить листья нужно в темном месте, избегая попадания прямых солнечных лучей. Хранить такое сырье можно в полотняных мешочках.

Многие барышни также рекомендуют приобретать готовые сухие листья брусники в аптеке. Они продаются в коробке, а также могут быть расфасованы по отдельным пакетикам, по аналогии с чайными.

Несмотря на то что последний вариант покажется более удобным в использовании, в таком сырье содержится меньше полезных веществ и витаминов. Поэтому лучше приобретать заготовки, размещенные в картонных упаковках, и использовать необходимое количество брусничного листа для приготовления целебных снадобий.

Полезные советы

        Если заготавливаете брусничный лист самостоятельно, делайте это в начале весны, не дожидаясь, пока кустарник зацветет и на нем появятся плоды. Ягоды брусники, наоборот, следует заготавливать в самом конце осеннего периода, когда они созреют и будут богаты полезными витаминами.

        Обратите внимание, что растение, выросшее в более засушливом климате, характеризуется большим количеством полезных свойств, чем куст, который обильно поливался.

        Не зря бруснику относят к лекарственным растениям, ведь целебными свойствами обладают не только ягоды, но и листья. Как и любое другое лекарственное средство, во время беременности бруснику нужно употреблять осмотрительно и только в качестве профилактического средства. Если же вы решили принимать ее для лечения каких-то заболеваний, тогда нужно согласовать прием с лечащим врачом.

        О том, какими еще свойствами обладает брусника, смотрите далее.

        полезные свойства и противопоказания, рецепты для здоровья и красоты. Брусника. Лечебные свойства, применение в народной медицине. Противопоказания


        Автор admin На чтение 35 мин. Просмотров 234 Опубликовано

        Описание и распространение

        Описание растения брусника обыкновенная (Vaccinium vitis-idaea L.): относится к семейству Вересковые (Ericaceae), представляет собой небольшой вечнозелёный полукустарник с ветвистыми стеблями высотой до 30 см. Корневище ползучее, ветвистое.

        Листья частые, кожистые, очерёдные, блестящие, эллиптической формы, с загнутыми краями, сверху тёмно-зелёные, снизу — матовые, более светлые, 0,5-3 см в длину и шириной до 1,5 см.

        Мелкие белые цветки собраны по 8-20 штук в поникающие кисти. Тычинок 8, с волосистыми нитями, пыльники без придатков. Столбик один, выдаётся из венчика. Пыльца серая.

        Плоды — почти шаровидные, кисло-сладкие ягоды ярко-красного цвета, на верху с засохшей чашечкой. Цветёт в мае-июне, созревает в августе-сентябре.

        Особые приметы: небольшой кустарничек, обычный для северных лесов и вырубок. Иногда встречается на кочках верховых болот. Довольно запоминающийся внешний вид придают более-менее прямостоячие побеги с овальными кожистыми листьями и красными ягодами.

        Распространение: встречается в средней полосе России, на Урале, в Сибири, на дальнем Востоке, местами образует сплошные заросли. Растёт в сосновых и смешанных лесах, среди кустарников, на песчаных буграх.

        Растение находится в Красных Книгах Воронежской, Курской, Самарской и Саратовской областях в России.

        Не путать с толокнянкой. У брусники нижняя поверхность листьев покрыта мелкими чёрными точками, у толокнянки они отсутствуют, а также нужно знать, что после сушки лист брусники плотный и не сгибается.

        Как выглядит брусника

        Вересковый кустарник имеет ползучее корневище, от которого поднимаются многочисленные ветвистые побеги длиной до 20 см.

        Частые мелкие листья брусники имеют эллиптическую или обратнояйцевидную форму и загнутые края.

        Каждый лист растет на коротком черешке. Длина листовой пластины не более 3 см, цвет от светло-зеленого до темно-зеленого.

        На нижней стороне листа находятся булавовидные ямочки со слизистым веществом, которое поглощает влагу.

        Мелкие бело-розовые цветки в длину не более 5 мм. По форме похожи на колокольчики. Брусника цветет с мая по июнь.

        Плод брусники — это ярко-красная шаровидная ягода до 8 мм в диаметре. Ягоды имеют характерный кисло-сладкий вкус. Плодоносит лесной кустарник с августа по сентябрь.

        По описанию брусника похожа на клюкву, но есть ряд отличий:

        • побеги брусники выше, чем у клюквы;
        • брусника предпочитает сухую почву, клюква — влажную;
        • ягоды брусники созревают в августе, клюква зреет не раньше сентября;
        • у брусники кисло-сладкий вкус, клюква немного горчит.

        Классификация

        Брусника — вид рода Вакциниум (лат. Vaccinium). Семейство Вересковые или Эриковые (лат. Ericaceae), к которому принадлежит растение, объединяет более 200 родов. Брусника относится к порядку Верескоцветные (лат. Ericales), классу Двудольные (лат. Dicotyledones), отделу Цветковые (лат. Magnoliophyta).

        Состав и пищевая ценность брусники

        Брусника, лечебные свойства и противопоказания которой напрямую связаны с ее химическим составом, известна не только народной, но и официальной медицине. Состав листьев и плодов различен. Если ягоды более ценны витаминами, то в листьях присутствует множество редких веществ в значимых для человеческого организма концентрациях.

        Основные ценные вещества в составе листьев брусники:

        Фенолгликозиды:

        Арбутин (до 9 %),

        Метиларбутин,

        Вакцинин, другие

        Антисептики, особенно эффективные при инфекциях мочеполовой системы и почек, снимают воспаление тканей, являются безопасными мочегонными и антисептическими веществами
        Органические кислоты:

        Винная,

        Хинная,

        Урсуловая, другие

        Ощелачивают организм, усиливают обменные процессы, способствуют усвоению витаминов и минералов
        Кумарины Расширяют сосуды, увеличивают выделение мочи, предупреждают образование тромбов, снижают сворачиваемость крови
        Флавоноиды:

        Рутин,

        Кампферол,

        Кверцитрин, другие

        Тонизируют кровеносную систему, укрепляют сосуды, понижают артериальное давление
        Дубильные вещества

        (до 32 %)

        Оказывают вяжущее, противовоспалительное, бактерицидное действие, связывают токсины, яды, выводят радионуклиды

        В составе листьев насчитывается более 100 ценных составляющих, в том числе витамины, микро и макроэлементы. Ягоды особенно ценятся за высокое содержание аскорбиновой кислоты, концентрация которой в мякоти плодов может достигать 20 %. Много в бруснике рибофлавина (витамина В2), каротина (провитамина А), высока концентрация калия, натрия, марганца, железа и других важных минералов.

        Ягоды содержат те же полезные вещества, что описаны для листьев, но в меньших концентрациях. Шире представлены в плодах флавоноиды, органические кислоты, некоторые фенольные соединения. Семена брусники содержат до 30 % растительных жиров, представленных в основном леноленовой и линолевой кислотой.

        Содержание сахаров в ягодах не превышает 10 %. Красная мякоть содержит всего 46 кКал на 100 г, что делает ее ценным диетическим продуктом, применимым для лечения и профилактики широкого круга заболеваний.

        Таблица калорийности брусники, в зависимости от способа приготовления, на 100 грамм продукта:

        Продукт Калории, в кКал
        калорийность свежей брусники 43,0
        моченой 24,0
        джем 250,0
        морс 41,0
        варенье 244,0

        Таблица пищевой ценности брусники (БЖУ), на 100 грамм продукта:

        Продукт Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр.
        брусника свежая 0,7 0,5 9,6
        моченая 0,3 0,2 5,3
        джем 0,9 0,7 59,0
        морс 0,1 0,0 10,7
        варенье 0,2 0,1 64,6

        Польза

        В лечебных целях используются листья и ягоды растения. Листья следует заготавливать во время цветения, после этого они буреют и теряют целебные свойства.

        Бруснику употребляют как ценное лекарство уже не одно столетие. Эта ягода богата пищевыми волокнами, минералами и микроэлементами (калий, кальций, магний, фосфор, железо). Благодаря меди, которая есть в ее составе, бруснику используют для лечения сахарного диабета. В ней много аскорбиновой кислоты (15 мг), витамина В2 и провитамина А, по содержанию которого она превосходит клюкву, лимоны, яблоки, груши, чернику и виноград. Кроме того, в ней имеются катехины, сахара, пектиновые вещества, минеральные соли и такие органические кислоты, как уксусная, лимонная, яблочная, щавелевая, муравьиная и бензойная. Последняя уберегает ягоды от гниения и брожения, что позволяет долгое время хранить бруснику в прохладном месте. Дубильные вещества, которые входят в состав ее листьев и плодов, связывают в организме тяжелые металлы (соли кобальта, свинца, цезия) и выводят их.

        Отвары и настои плодов и листьев брусники обладают мочегонным действием и применяются при подагре, ревматизме, камнях в почках, цистите и других заболеваниях. Входящие в состав брусники вещества усиливают действие антибиотиков и сульфаниламидных препаратов, поэтому ее рекомендуется употреблять при лихорадке, а также в восстановительный период после тяжелых болезней.

        Полезен морс из плодов, обладающий мочегонным и противовоспалительным действием. Он подавляет жизнедеятельность болезнетворных бактерий, выводит из организма вредные вещества, прекрасно утоляет жажду и придает сил. В народной медицине брусничный морс используется при онкологических заболеваниях.

        Плоды брусники способствуют лучшему усвоению пищи, усиливают выделение пищеварительных соков, поэтому они обязательно должны присутствовать в рационе людей с пониженной кислотностью желудочного сока и воспалением поджелудочной железы. В качестве вспомогательного средства брусника применяется при лечении гипертонической болезни.

        Благодаря содержанию меди (до 2,5 %) брусника оказывает благоприятное воздействие на организм при сахарном диабете. Входящие в ее состав дубильные вещества способствуют связыванию и выведению из организма тяжелых металлов.

        Брусничный настой эффективен при ангине, язвах и мастите, а варенье, приготовленное на меду, знахари рекомендуют как средство для профилактики простатита. Свежеотжатый сок используется для компрессов при чесотке и лишаях.

        Исследования, проведенные учеными из Швейцарии, показали, что сиропы из брусники улучшают зрение, поэтому их рекомендуется пить водителям.

        Чем полезна брусника детям?

        Из ягод брусники можно приготовить полезное вкусное лакомство. Они содержат бензойную кислоту, поэтому отлично поддаются консервации даже без стерилизации. Для деток можно приготовить бруснику в сахарном сиропе. Его употребление в зимне-весенний период повысит иммунитет, и убережет от простудных заболеваний. Ягоды брусники способствуют выведению шлаков и токсинов, поэтому могут послужить вкусным лекарством при лихорадке. Если нет аллергии на продукты пчеловодства, то во время простуды брусника с медом станет настоящим спасением.

        Для грудных детей с диатезом родители могут приготовить настой из брусничных листьев. При энурезе ребенка можно заваривать сухие плоды и листья брусники для профилактики развития заболеваний почек. Брусника хорошо возбуждает аппетит, выводит шлаки из организма, поэтому так полезна детям при проблемах со стулом и аппетитом.

        Мнения по поводу возраста расходятся, некоторые считают, что брусничный морс можно с полугода, но все же большинство докторов и родителей сходятся на том, что вводить эту ягоду в рацион лучше с года. Первая порция — не более одной ягоды. С каждым днем увеличивайте ее на 1-2 плода. Чаще всего приходится иметь дело с засушенной брусникой, из нее можно приготовить морс или предложить малышу в виде пюре.

        Проконсультируйтесь с врачом! В некоторых случаях употребление брусники противопоказано ребенку.

        Польза брусники для женщин

        Вопрос, чем полезна брусника для женщин, заслуживает отдельного внимания. Представительницы прекрасного пола более подвержены заболеваниям, нежели сильная сторона человечества. Это связано со строением женщины, с возможностью вынашивать ребенка и кормить его впоследствии в течение целого года. В чем же польза?

        • Брусника при беременности способна защитить женщину от заражения простудными заболеваниями, которые отрицательно сказываются на общем состоянии малыша. Содержащиеся витамины обогатят истощенный организм, что приведет к улучшению общего состояния будущей матери.
        • О пользе гемоглобина уже оговаривалось выше. У беременных показатель гемоглобина должен оставаться на уровне, чтобы не спровоцировать кислородное голодание плода. Брусничный лист при беременности следует употреблять в виде настоев или чая. Составы повысят гемоглобин и избавят от отеков, которые возникают после 30 недель срока.
        • Брусника при грудном вскармливании также способствует профилактике и лечения мастопатии, лактостаза и прочих заболеваний молочных желез.
        • Женщинам рекомендуется употреблять ягоды брусники, отвары и настои для лечения воспалительных заболеваний мочеполовой системы.

        Регулярное потребление ягод восстановят менструальный цикл у женщин и избавят их от болей в период критических дней.

        Можно ли бруснику при беременности и грудном вскармливании

        Ягода полезна в рационе беременных женщин. Она обладает свойствами:

        1. Насытить витаминами, в которых нуждается организм, выполняющий двойную работу. Например, витамин С поддерживает иммунитет и снижает вероятность воспалений, а витамины группы В поддерживают стабильный эмоциональный фон.
        2. Повысить уровень гемоглобина и снять отеки на последних месяцах вынашивания плода поможет полезный брусничный лист, который принимают в виде настоев.
        3. В период лактации брусничные напитки поддерживают грудь в здоровом состоянии, уменьшая риск мастопатии, лактостаза и других болезней.

        Основные полезные свойства ягод при беременности – способность снимать интоксикацию, бороться с гипертонией, неврозами, иммунодефицитом, анемией и восполнить недостаток микроэлементов в организме.

        Цветущие веточки брусники помогают сохранить беременность, а варенье полезно после родов. Ягода гипоаллергенна, ее состав безвреден для организма мамочки и ребенка. Противопоказана только при гастрите с повышенной кислотностью, пониженном давлении, уратных камнях и в первом триместре беременности.

        Для мужского организма

        Бруснику, как сильное средство от заболеваний мужской репродуктивной системы, включают в большинство сборов от простатита, аденомы простаты, бесплодия и половой дисфункции. Кроме общеукрепляющего воздействия ягод и листьев, отмечается значительное улучшение кровоснабжения органов малого таза, что помогает питать ткани, наполнять органы кровью, усиливает мышцы и связки.

        Рецепт из смеси листьев и ягод брусники при простатите:

        1. 2 ст. л. сырья помещают в варочную посуду и заливают водой (250 мл).
        2. Прогревают на небольшом огне не более 20 минут.
        3. Настаивают до остывания, процеживают.
        4. Выпивают понемногу в течение дня или за 3 раза перед приемами пищи.

        Для усиления действенности рецепта при половой слабости, импотенции, бесплодии, в настой добавляют спиртовую вытяжку эхинацеи или зверобоя (не более 25 капель). Лечение длится не менее 30 дней. Полезны при подобных нарушениях свежие плоды, компоты и морсы из ягод.

        Бактерицидное и мочегонное действие брусники способствует устранению патогенных бактерий и простейших в мочеполовом аппарате. Для усиления действенности официальных лекарств фито-комплекс назначают при гонорее, лямблиозе, других половых инфекциях.

        Спелые ягоды или напитки из них быстро восстанавливают организм при похмельном синдроме, очищают кровь, выводят скопившиеся токсины, оздоравливают печень. Употреблять бруснику рекомендуют при усталости глаз. Витаминный состав растения помогает сохранить и улучшить зрение, предупреждает возрастные изменения.

        Листья брусники

        В большинстве случаев максимальное количество полезных веществ растения содержится в цветах и плодах. Однако брусничные листья не уступают ягодам по содержанию активных компонентов. Чай, отвар, настой хорошо дополняют спортивный рацион питания, отлично утоляют жажду и имеют приятный вкус.

        По составу листья несколько отличаются от плодов. В них также входят витаминные комплексы, смесь органических кислот, флавоноидов и дубильных веществ. Содержание микроэлементов в листьях выше, чем в ягодах растения.

        Отличительные компоненты брусничного листа:

        1. Антисептик аробутин. Производит эффект, похожий на действие гликозида вакцинина. Защищает мочеполовую систему при переохлаждениях. Рекомендован при физических нагрузках в условиях пониженных температур.
        2. Мочегонные вещества. Диуретические свойства брусничного листа активно применяются бодибилдерами для ускорения сушки. При этом мышцы становятся более рельефными и выразительными. Отвар брусничного листа относится к мягким мочегонным средствам. Сушка на его основе не приводит к значительной рельефности мышц, но и нарушения обмена веществ не вызывает.

        Для спортсменов

        В качестве тонизирующего и укрепляющего средства брусника полезна представителям всех видов спорта. Особенную ценность это растение имеет в период снижения веса, после травм с ограничением подвижности, при возвращении к тренировкам после родов.

        Рассмотрим основные разновидности брусничной диеты:

        1. Трёхдневная. В ней сочетаются низкокалорийный (0,1%) кефир и ягоды. За сутки в любых сочетаниях допустимо съесть около 0,5-0,7 кг брусники и выпить 1,5 л кефира. Ягоды едят сырыми, отварными, запечёнными, мочёными и т.д. Из них готовят морсы, смузи, компоты без добавления сахара. С такой диетой вес снижается на 3-4 кг и не возвращается из-за выведения лишней жидкости из организма атлета.
        2. Семидневная. В этот варианте рациона питания к бруснике и кефиру (0,1%) добавляют яйцо, некрахмалистые овощи (свежие или отварные), базовые каши на воде. Сахар, печёное, мясо, рыба, другие фрукты и ягоды (особенно сладкие) исключаются из меню спортсмена. Такую диету комфортнее и проще соблюдать, а результат в 3-4 кг достигается по окончании 7 дней ограничения рациона.
        3. Поддерживающая. Такой способ снижения веса применяется после трёхдневной или семидневной методики. Он поддерживает достигнутый эффект. В эти сутки бруснику едят с 0,1% кефиром.
        4. Разгрузочная. Это однодневная диета при которой без ограничений пьют отвар листьев брусники. Особенно полезна атлетам при склонности к повышению артериального давления, отечности ног.

        Чем полезна брусника в диетах для похудения?

        Для похудения применяют листья брусники в виде настоев или отваров. Похудение – до трех килограммов в месяц – происходит при регулярном употреблении за счет мочегонных свойств листьев, поэтому может применяться людьми, которые склонны к отекам и накоплению жидкости. Кроме похудения, проявляется общеукрепляющий эффект и после прекращения приема отвара, вес не возвращается.

        Так как ягоды брусники содержат достаточное количество минеральных веществ, то их применяют при брусничных диетах. Наиболее популярной и полезной считается бруснично-кефирная диета, которая без особых усилий за неделю помогает уменьшить вес на три килограмма.

        Эта диета позволяет сбросить 3-5 килограмм в неделю. Рацион худеющего должен состоять из брусники, кефира (1-2%), овсяной каши и яиц. Следует завтракать овсяной кашей без масла и сахара (варить на воде). После этого выпивать 1 стакан кефира, смешанного с ½ стакана брусники. Также можно пить кефир и есть бруснику отдельно. Обед: 1 яйцо вкрутую + 1 стакан кефира + 1 стакан брусничного сока (или измельченной в блендере ягоды). Ужин: овсяная каша на воде + 1 стакан кефира + 1 стакан брусники.

        Брусника в косметологии

        Сок из свежих плодов глубоко увлажняет и питает кожу, что применяется в домашних средствах от морщин и преждевременного увядания. Бруснику вводят в состав масок, домашних лосьонов для лица, шеи, рук. От регулярного применения таких средств кожа становится мягкой и эластичной, выравнивается ее цвет и рельеф.

        Маска с брусникой от морщин:

        1. Смешивают в равных пропорциях (по 1 ст. л.) мякоть ягод, пшеничную или овсяную муку и сок грейпфрута.
        2. Наносят смесь по массажным линиям на лицо, шею, зону декольте. Полезно одновременно втереть смесь в кожу рук.
        3. Оставляют маску действовать не дольше 15 минут. Этого времени достаточно для получения всего эффекта от составляющих.

        Для сухой кожи необходимо добавлять в состав 1 ст. л. растительного (кокосового, оливкового, кунжутного) масла.

        Процедуру повторяют дважды в неделю на протяжении 2 месяцев.

        В результате кожа приобретает здоровый цвет, исчезают пигментные пятна, происходит омоложение и естественная подтяжка.

        Настоем из листьев и сушеных плодов полезно проводить умывания или компрессы при угревой болезни, для снятия воспалений или сыпи. Укрепляющим и восстанавливающим капилляры свойствами брусники пользуются в медицинской косметологии.

        Брусничная маска при сосудистых звездочках (куперозе):

        Размятую мякоть смешивают с крахмалом в равных долях.

        1. Смесью осторожно обрабатывают проблемные места.
        2. Оставляют на коже до 15 минут.
        3. Смывают теплой водой.

        Крахмал в составе можно заменить цветочной пыльцой, а мякоть плодов брусничным соком или водой. Важно не наносить смесь на все лицо и применять лечение не чаще раза в неделю.

        При повышенной жирности кожи головы, выпадении волос, перхоти помогает настой листьев брусники, применяемый как ополаскивание после каждого мытья. Процедура снимает воспаление, питает и пробуждает луковицы. На 1 л кипятка достаточно добавить 50 г сухого сырья и настоять до полного остывания.

        Скраб для очищения кожи головы и усиления роста волос:

        1. По 1 ст. л. сухих плодов брусники, овсяных хлопьев и травы чабреца измельчают в кофемолке и смешивают.
        2. Сухим скрабом массируют кожу головы, оставляют на 5 минут.
        3. Смывают теплой водой.

        Для достижения эффекта можно проводить массаж с брусничной мукой до 3 раз в неделю. Рост волос заметно ускоряется, излечивается перхоть. Скраб способен заменить мытье с шампунем. Он прекрасно очищает кожу, волосы и может применяться через раз с обычными средствами.

        Маска из брусники, способная остановить выпадение волос:

        1. Морковь (1 шт.) измельчить в блендере или натереть на мелкой терке.
        2. Примешать к массе 1/3 стакана брусничного сока.
        3. Добавить 2 ст. л. касторового масла.
        4. Вымесить смесь и нанести на кожу головы.
        5. Накрыть волосы пленкой и обернуть полотенцем.

        Оставляют такую маску на коже головы до 2 часов, смывают теплой водой с обычным шампунем. Применяют средство до двух раз в неделю. Когда выпадение остановится, повторяют лечение раз в 7 дней, для поддержания здоровья кожи и красоты волос.

        От чего помогает брусника

        Брусника по силе бактериостатического действия сравнима с некоторыми антибиотиками. Лечебные свойства ягоды и листьев позволяют применять ее при лечении золотистого стафилококка, туберкулеза, половых инфекций. Противопоказания к такой терапии редки, а побочных эффектов практически не бывает.

        В составе комплексного лечения ягоды способны в несколько раз усилить действие медикаментов, в частности антибиотиков. Такой же эффект следует учитывать при терапии антикоагулянтами, диуретиками, антигипертензивными средствами.

        Очищающее организм действие брусники, подкрепленное мочегонным действием, позволяет быстро выводить креатины, остаточный азот, токсины, шлаки, скопления солей, ядовитые вещества. Это свойство используется как при отравлениях (растительными или химическими веществами), так и для скорейшего восстановления после болезней, после длительных курсов медикаментозной терапии.

        Препараты и сборы с брусникой применяют при таких заболеваниях:

        1. Заболевания мочевыводящих путей: воспалительные, инфекционные, острого и хронического течения, мочекаменная, желчекаменная болезнь. Курс лечения отварами листьев или свежими плодами составляет не менее 30 дней. При хроническом течении лечение повторяют с перерывами в неделю.
        2. Воспаления тканей печени, желудка, кишечника: гастроэнтерит, гастрит, гнилостные процессы в кишечнике, запоры, вздутие, метеоризм. Применимы сушеные плоды и листья в настоях. Свежие ягоды используют только после согласования с врачом. Курс лечения от 10 до 15 дней с таким же перерывом.
        1. Воспаления суставов, заболевания опорно-двигательного аппарата: артриты, артрозы, ревматизм, подагра, остеохондроз. Отвары брусничного листа применяют как деминерализующее, противовоспалительное средство по ½ стакана до 3 раз в день. Курс лечения может продолжаться более 30 дней подряд в периоды ремиссий.
        2. Хронические бронхиты, пневмонии, бронхоэктатическая болезнь, ангина. Ингаляции с отваром листьев эффективны в комплексной терапии и проводятся дважды в день по 5–7 минут. Пары брусники оказывают противомикробное действие, снимают воспаление тканей, улучшают отхождение мокроты.
        3. Заражение паразитами: ленточными червями, глистами, лямблиями. Антигельминтными свойствами обладает брусничная вода, получаемая при вымачивании спелых ягод. Курс лечения составляет не менее 2 недель.
        4. Гипогликемия, инсулинозависимый сахарный диабет. Длительный прием препаратов на основе ягод и листьев способствует снижению глюкозы в крови, нормализует обмен веществ. Отвар брусники принимают по 1 ст. л. трижды в сутки.

        При гипертонии, атеросклерозе, ухудшении зрения применяют брусничный сок, спелые ягоды в количестве около ½ стакана в день. При комплексной терапии лейкоза плоды способны снижать количество белых кровяных телец, повышать иммунитет.

        При онкологии препараты из растения сдерживают рост новообразований, останавливают развитие патологических клеток. Даже при тяжелых патологиях не следует употреблять более 1 стакана ягод брусники в сутки.

        Свойство брусники улучшать метаболизм и насыщать организм необходимыми элементами применяют для избавления от лишнего веса. Отвар из 40 г листьев, взятых на стакан воды, принимают ежедневно на протяжении всей диеты. Совмещение с физической активностью дает хороший жиросжигающий эффект.

        Польза брусники для желудочно-кишечного тракта

        Плоды описываемых ягод содержат в своем составе большое количество органических кислот. Их рассматривают со стороны полезных свойств и неблагоприятного влияния на стенки желудка.

        Разумеется, нельзя чрезмерно потреблять бруснику людям с наличием язв и прочих серьезных заболеваний желудка. Органические кислоты оказывают разрушающее воздействие.

        Однако, еще в старину больным людям и детям, которые отказывались от еды, давали ложку брусничных ягод для повышения аппетита. Эти же кислоты способны стимулировать повышенное слюноотделение, выработку ферментов и желудочного сока. Такое воздействие на орган пищеварения вызывает аппетит. Но это далеко не все полезные свойства ягоды для пищеварительного тракта.

        Благодаря представленному поведению органических кислот, употребленная пища быстрее переваривается в желудке, а полезные ферменты продуктов легче всасываются в кровь.

        В кожуре ягод содержится пектин, который благотворно воздействует на перистальтику кишечника. У человека, который регулярно употребляет бруснику, не возникают проблемы со стулом. Также пектин способен выводить токсины и прочие опасные отложения из организма.

        Польза брусники для кровеносной системы

        В бруснике содержится такой полезный химический микроэлемент, как калий. Его польза основана на нормализации сердечного ритма и укрепления стенок сосудов.

        За счет улучшения работы сердечно-сосудистой системы нормализуется и кровяное давление, в результате чего человек прекращает жаловаться на головокружения и головные боли.

        Содержание в ягодах железа положительно влияет на выработку гемоглобина, показатель которого напрямую воздействует на общую деятельность организма. Низкий показатель гемоглобина говорит о том, что кровь человека плохо насыщается кислородом, в соответствии с чем организм терпит серьезный недостаток полезных микроэлементов.

        Кроме того, после повышения гемоглобина до нормальных установленных показателей, человек становится значительно активнее и бодрее, у него пропадает необъяснимая сонливость и апатия. Происходит это за счет насыщения кислородом и его циркуляции по всему организму человека.

        Нельзя не упомянуть богатое содержание в бруснике клетчатки. Благодаря ей и происходит очищение кровеносных сосудов, снижение уровня холестерина и прочих особенностей, о которых уже говорилось выше.

        Польза брусники для зрения

        Ягоды брусники, благодаря содержанию бета-каротина, способствуют поддержанию и улучшению зрения человека. Содержащиеся в составе плодов дополнительные ферменты оказывают благотворное воздействие на кровоснабжение сетчатки глазного яблока.

        Подобное действие составных веществ находит применение не только в народной медицине, но и в производстве лекарственных препаратов для улучшения зрения.

        Полезные свойства брусники в выведении паразитов из организма

        Гельминты – довольно опасные вредители, которые проникают в большинстве случаев в детских организмах, поскольку их иммунитет еще не может полностью защитить ребенка от подобных неприятных явлений.

        Известно, что входящие в состав брусники алкалоиды, эфирные масла и кислоты способны не только защитить организм от развития представленной группы паразитов, но и в полной мере уничтожить непрошеных гостей.

        Этот факт влияет на употребление ягод в селах и деревнях, которые находятся далеко от центров, в тайге, где современная медикаментозная помощь не столь развита.

        Богатое содержание в ягодах брусники витамина C позволяет защититься зимой от простудных и вирусных заболеваний. Здесь достаточно наслаждаться вкусным брусничным вареньем или самостоятельно приготовленным морсом, который легко сделать в домашних условиях из замороженных ягод.

        Лечебные свойства брусники распространяются и на обработку ран с возникновением кровотечений. Разумеется, прикладывать ягоды к ссадинам и ранам не следует. Польза «придет» благодаря регулярному потреблению свежих ягод. Кислоты и эфирные масла, содержащиеся в крови человека, и будут выступать в качестве обеззараживающего эффекта.

        Рецепты средств с брусникой

        Существует несколько основных рецептов приготовления домашних препаратов из растения. Так как лечебными свойствами обладают побеги и ягоды, в рецептах эти фракции могут использоваться отдельно или в смеси.

        Отвар:

        1. 2 ст. л. сухого сырья заливают 200 мл воды.
        2. Держат состав на водяной бане около ½ часа.
        3. Отстаивают раствор 10 мин, отфильтровывают.
        4. Доводят количество до первоначального, доливая воду.

        Обычное количество отвара на один прием – 2 ст. л. Допустимо пить лечебное средство до 5 раз в сутки. При гинекологических и урологических проблемах (инфекционного или воспалительного происхождения) принимают отвар по 100 мл дважды в день до исчезновения симптомов, затем продолжают поддерживающую терапию еще 7 дней.

        Отвар применяют в случаях, когда требуется получить из брусники больше дубильных веществ. При патологиях почек, например, эти соединения вредны, поэтому используют настой.

        Настой из брусничных листьев (можно смешивать с сушеными ягодами):

        1. Столовую ложку сухого сырья смалывают в порошок.
        2. Массу заливают стаканом кипящей воды.
        3. Оставляют до остывания под крышкой.
        4. Выпивают в два приема за один день.

        Настои рекомендуют при заболеваниях желудка, печени, почек, воспалительных процессах в кишечнике. Настой смешанного сырья брусники способствует устранению патогенной микрофлоры, не затрагивая полезные микроорганизмы, поэтому хорошо справляется с дисбактериозами различного происхождения.

        Свежие ягоды оказывают самое полное витаминизирующее действие на организм, но для лечения некоторых патологий лучше применять ферментированные настои, которые обладают более выраженным терапевтическим действием.

        Приготовление брусничной воды:

        • ягоды промывают, складывают в стеклянную емкость любого удобного размера;
        • плодами наполняют сосуд по плечики, заливают холодной, чистой водой до верху;
        • закрывают обычными крышками и убирают в прохладное место без доступа света;
        • настаивают 15 дней, а после окрашивания жидкости в розовый цвет настой сливают.

        Готовая брусничная вода отлично хранится и долго сохраняет свойства за счет большого количества антисептических веществ. При авитаминозе и для профилактики достаточно употреблять ½ стакана напитка в день. Лечебные дозы при любых патологиях вдвое больше. Допустимо добавлять в брусничную воду мед или сахар по вкусу.

        Коктейль из брусники

        Коктейль из брусники порадует детей, которые так не любят кислые продукты. Здесь создается молочно-брусничный состав с добавлением меда.

        Для приготовления следует проделать действия:

        • полстакана свежих ягод промывают и высыпают в блендер;
        • добавляют чайную ложку меда и все взбивают до образования однородной массы;
        • затем необходимо добавить полтора стакана молока и еще раз хорошо взбить.

        На этом приготовление вкусного коктейля заканчивается. Украсить стакан с молочно-брусничным коктейлем можно листиком мяты или мелиссы. Угощайте своих детей коктейлем из брусники при простуде. Маленькие сорванцы будут рады подобному угощению.

        Как сварить морс из брусники?

        Брусничный морс самый вкусный. Более того, он сохраняет все полезные микроэлементы ягод, которые так важны в лечении заболеваний. Килограмм свежей брусники промывают и слегка подсушивают, откинув плоды на дуршлаг.

        Затем все содержимое высыпают в кастрюлю, пережимают в пюре, используя любой кухонный инструмент, и заливают двумя литрами холодной воды. Кипятить морс следует не более 5 минут.

        Готовый морс процеживают и добавляют полтора стакана сахара. Можно воспользоваться медом, добавив продукт по вкусу.

        Оставляют настаиваться и принимают в охлажденном виде. Для общего укрепления следует употреблять ежедневно не менее полулитра морса. Курс применения длится не более двух недель, затем делают недельный перерыв.

        Вино

        Удивительно, но настоящее брусничное вино тоже может творить чудеса. Для его приготовления понадобятся 4 кг свежих ягод и 2 кг сахара. Готовят вино в данной последовательности:

        1. Ягоды промывают, слегка подсушивают и измельчают в блендере.
        2. Заливают содержимое двумя литрами воды и оставляют на 5 дней для настаивания в темном и теплом месте.
        3. По истечении времени готовый состав процеживают, в сок добавляют сахар и оставляют еще для настаивания в теплом месте до окончания процесса брожения. Зачастую этот срок растягивается до 2 месяцев.

        Употреблять вино следует в небольших количествах во время еды, в особенности если предполагается плотный и довольно жирный ужин.

        Компот из брусники с добавлением яблок

        Порадовать детей также можно компотом из брусники и яблок. Лакомство следует варить в зимнее время, когда отмечается пик проявлений простудных заболеваний. Для приготовления компота потребуется килограмм каждого компонента, сахар или мед по вкусу.

        Килограмм порезанных яблок засыпают в кипящую воду в количестве трех литров. Прокипятив яблоки в течение 5 минут, засыпают килограмм промытой брусники. Добавляют сахар и мед по вкусу и кипятят еще в течение 10-15 минут. Пьют охлажденным, но не более полулитра в день.

        Чай из брусники при анемии

        Соединить 30–40 г сухих листьев и 20 г плодов брусники, залить 500600 мл кипятка и настаивать 10 минут, после чего процедить. Пить с сахаром или медом.

        Как лечить простуду и грипп брусникой?

        Залить 50 г измельченных листьев и веток брусники 400 мл кипятка, настаивать в течение 40 минут, затем процедить. Принимать в теплом виде по 50 мл 4–5 раз в день.

        Настой при цистите (недержании мочи)

        Брусника помогает при болезненном мочеиспускании, а также при недержании мочи. Растение снимает воспаление, оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие. Настой брусники борется с инфекцией, которая вызвала заболевание.

        Ингредиенты:

        • Брусничные листья — 10 гр.
        • Кипрей — 5 гр.
        • Шалфей  — 5 гр.
        • Мята перечная  — 3 гр.
        • Цветки ромашки — 3 гр.
        • Вода — 500 мл.

        Как приготовить: Смешайте сухие травы, засыпьте их в банку, залейте кипятком и закройте крышкой. Укутайте полотенцем и оставьте настаиваться на 2 часа. Готовое средство отфильтруйте с помощью ситечка.

        Как использовать: В первые три дня принимайте по ¼ стакана 8 раз в день до еды. Затем каждый день сокращайте количество приемов на один. Объем дозировки остается тот же. Средство подходит для спринцевания.

        Результат: Средство по лечебному рецепту избавляет от цистита за 5−7 дней. Настой оказывает антибактериальное действие, снимает воспаление и нормализует частоту мочеиспусканий.

        Отвар при диабете

        Фармакогнозия рекомендует употреблять бруснику при диабете из-за низкого содержания сахара и высокого количества витаминов. Растение обладает инсулиноподобным действием, снижает уровень сахара в крови.

        Ингредиенты:

        • Ягоды брусники — 3 столовые ложки.
        • Вода — 3 стакана.

        Как приготовить: Залейте ягоды водой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и томите ягоды в течение 10 минут. Снимите с огня, накройте крышкой, утеплите полотенцем и дайте настояться в течение 1−2 часов.

        Рекомендуем почитать:   Кисель — полезные свойства, противопоказания, рецепты

        Как использовать: Принимайте по стакану отвара дважды в день после еды.

        Результат: Средство помогает снизить уровень сахара в крови и улучшает усвоение инсулина организмом.

        Отвар при подагре

        Брусничный сок помогает предотвратить появление подагры. Отвар листьев брусники справляется с симптомами прогрессирующего заболевания. Средство размягчает отложение мочекислых солей и выводит их из организма.

        Ингредиенты:

        • Листья брусники — 30 гр.
        • Вода — 400 мл.

        Как приготовить: Залейте листья водой, поставьте на водяную баню, прикройте крышкой и томите не менее 20 минут. Остудите и процедите отвар. Разведите кипяченой водой до исходного объема жидкости.

        Как использовать: Принимайте по четверти стакана 3−4 раза в день.

        Результат: Отвар нормализует обмен веществ, разрушает отложения мочекислых солей, снимает воспаление.

        Плоды и листья брусники при повышенной температуре

        Соединить 20 г листьев брусники, 10 г плодов брусники, 20 г плодов аниса обыкновенного, 20 г листьев мать-и-мачехи, 20 г цветков липы, 20 г плодов малины. Залить 20 г полученной смеси 300 мл кипятка и держать на водяной бане 30 минут, после чего процедить. Принимать в горячем виде по 200250 мл на ночь до улучшения состояния.

        Отвар плодов и листьев брусники при недержании мочи у детей

        Залить 30 г плодов и листьев брусники 500 мл кипятка и держать на огне 10 минут, затем охладить и процедить. Принимать в течение дня, разделив на небольшие порции.

        Отвар листьев брусники при авитаминозе

        Соединить 15 г листьев брусники, 10 г плодов шиповника, 10 г плодов боярышника, 15 г плодов малины и 5 г листьев смородины. Залить полученную смесь 500 мл кипятка и держать на слабом огне 10 минут, затем настаивать в закрытой емкости до охлаждения. Принимать процеженный отвар с медом по 100–130 мл 2 раза в день.

        Брусника при беременности (при отеках)

        Брусничный сок гипоаллергенный, поэтому растение с легкостью можно принимать во время беременности и при гв. Бруснику можно использовать в качестве первой помощи при простуде во время беременности. Растение снимает жар и борется с инфекцией.

        Благодаря активному мочегонному действию, отвар брусники используют для устранения отеков, характерных для 3 триместра. Средство принимают внутрь по половине стакана дважды в день после еды.

        Применение брусники во время беременности помогает не только справиться с отеками, но и насыщает организм целым спектром витаминов и микроэлементов.

        При пародонтозе

        На водяной бане приготовить отвар из 10 г сухого брусничного листья и стакана кипятка (томить около получаса). Отсудить, процедить. Полоскать ротовую полость при пародонтозе и стоматите.

        При болезнях почек, печени и коликах

        Стакан свежих ягод обдать кипятком и добавить 400 мл холодной перекипяченной воды. Выдержать 6 часов. Употреблять перед едой 3-4 раза в сутки по 100 мл.

        При запорах

        Свежие ягоды залить холодной прокипяченной водой. Настоять в течение ночи. Принимать как слабительное.

        При гипертонии

        Для снижения давления поможет разбавленный кипяченой водой сок, отвар или настой ягод. При отсутствии противопоказаний, готовят сок. Добавляют в напиток мед, водку (на 1 л сока — 1 ложка водки с медом).

        Настой плодов брусники при авитаминозе

        Соединить 40 г плодов брусники и 40 г плодов шиповника, залить 400500 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 4 часов. Принимать по 100–150 мл 2–3 раза в день.

        Как лечить брусникой ревматизм?

        Залить 15 г сухих листьев брусники 150 мл кипятка, настаивать в течение 1 часа, затем процедить. Принимать по 150 мл 3 раза в день.

        Настой листьев брусники и ягод земляники при отеках

        Соединить 20 г листьев брусники, 5 г лаванды, 5 г листьев черной смородины, 10 г листьев березы, 5 г травы будры плющевидной, 5 г плодов можжевельника, 10 г листьев толокнянки обыкновенной, 5 г листьев подорожника, 15 г листьев крапивы, 20 г сушеных плодов земляники. Залить 30 г полученной смеси 500 мл кипятка и настаивать в течение 30 минут, затем процедить. Принимать по 150 мл 3 раза в день в течение 2 недель.

        Чай из брусники при авитаминозе

        Размять с сахаром 200 г плодов брусники, залить 800 мл воды и держать на огне 5 минут, затем процедить и добавить 100 г меда. Выпить в течение дня.

        Брусничный морс при простудных заболеваниях

        Залить 200–250 г промытой брусники 500 мл холодной воды и довести до кипения, затем добавить 40 г сахара и держать на слабом огне в течение 15 минут. Принимать по 150–300 мл 2–4 раза в день.

        Инструкция по применению лекарственных составов

        Следует также привести полезные лекарственные составы, которые используются для лечения заболеваний. Здесь выделяют следующие разновидности:

        • Настой из листьев. Свежие листья брусники промывают и измельчают. 4 столовые ложки компонента заливают двумя стаканами кипятка и помещают на водяную баню на четверть часа. По истечении времени следует снять настой и дать немного охладиться. Слегка остывший настой процеживают через марлю и принимают по 50 мл трижды в день за несколько минут до еды.
        • Брусничный сок. Сок из плодов помогает понизить температуру, которая может быть вызвана как простудным заболеванием, так и воспалительным процессом. Из ягод брусники выжимают сок и добавляют кипяченую воду в соотношении 1:1. Принимают каждый час по стакану.
        • Настойка. Нельзя использовать настойку для лечения заболеваний у детей, беременных женщин и молодых мам в период кормления грудью. Для приготовления следует взять бутылку качественной водки и 10 столовых ложек свежих ягод. Составные компоненты смешивают и оставляют для настаивания в темном месте на месяц, ежедневно встряхивая содержимое сосуда не менее трех раз. Готовую настойку процеживают и употребляют для лечения желудочных болей, возникшего расстройства кишечника, хронического ревматизма и прочих заболеваний. Настойку пьют не более трех столовых ложек за день. Принимать состав следует до еды.

        Приведенные лекарственные средства домашнего приготовления не рекомендуются к потреблению без разрешения лечащего врача.

        Человек может и не знать о наличия у себя противопоказаний, которые могут пагубно сказаться на общем состоянии.

        Где растет брусника. Сбор

        Растет она в лесах, болотистой и горной местности.

        Сбор ягод. Лучшее время для сбора — конец августа — начало сентября.

        Яркие и темно-красные плоды говорят об их зрелости, но ягоды чуть посветлее тоже можно собирать, так как они могут дозреть в домашних условиях. В этих целях к ним можно положить яблоки, которые выделяют этилен.

        Многие для сбора ягод используют специальные совки, которые облегчают процесс. Но они могут навредить плодам и кустарнику в целом. Рекомендуется все же собирать их вручную, тем более это не сложно — ягоды растут гроздями. Благодаря этому вы получите больше целого «урожая».

        Сбор листьев. Как правило, это делают 2 раза в год — весной (до цветения) и осенью (после полного созревания ягод). Летом сбор не стоит делать, так как сырье может побуреть во время сушки.

        Где купить и как хранить бруснику

        Свежую бруснику собирают в сентябре – октябре после окончательного дозревания. Листья можно заготовить два раза в сезон: до цветения или после сбора урожая.

        Для использования силы ягод круглый год сырье можно подготовить несколькими способами:

        1. Снятые с побегов плоды сохраняются в холодильнике несколько недель.
        2. Высушивание в специальных сушилках или духовке сохраняет лекарственное сырье на 2 года.
        3. Замороженные ягоды сохраняют свойства около 12 месяцев.
        4. Моченая брусника пригодна к использованию не дольше 60 дней.
        5. Варенье, желе, компоты хранятся до нового урожая.

        Сушеные листья можно приобрести в аптеке или заготовить самостоятельно. В герметичной упаковке, вдали от солнца они не потеряют своей силы до 4 лет. Приготовленные лечебные составы из листьев и плодов можно употреблять около 2 суток.

        Брусника, лечебные свойства которой широко известны, является общедоступным лекарственным сырьем. Ее нетрудно отыскать в естественной среде или приобрести в аптеке. Простые рецепты сильнодействующих препаратов легко приготовить в домашних условиях.

        Противопоказаний у ягод почти нет, а аллергия на бруснику крайне редка. Тем мне менее применять растительное лекарство следует осторожно, чтобы не вредить, а помогать организму сохранять молодость и здоровье.

        Оформление статьи: Владимир Великий

        Вред, противопоказания

        Брусника полезные свойства и противопоказания получает от сильного и разнообразного химического состава. Концентрация полезных веществ диктует его дозированное применение. Избыточное употребление ягод, морсов, отваров, может негативно сказаться на состоянии органов ЖКТ, вызвать обезвоживание,

        Свежие ягоды содержат много растительных кислот, поэтому их употребляют с осторожностью при таких состояниях:

        • повышенная кислотность желудка;
        • наличие язв в желудке или кишечнике;
        • пониженным артериальным давлением;
        • мочекаменной болезни и опасности закупорки желчевыводящих путей.

        Возможно использование настоев и отваров из листьев растения, которые содержат меньше кислот чем плоды и окажут более щадящее воздействие.

        Однако терапию придется осуществлять под наблюдением врача.

        Абсолютным противопоказанием к приему брусники считается только недостаточность почек или печени в острой или тяжелой хронической форме.

        Длительное лечение может привести к накоплению некоторых сильнодействующих веществ и передозировке.

        Поэтому терапия свыше 20 дней должна быть согласована с врачом. Желательно после 14 дней лечения делать такой же перерыв до следующего курса.

        Вред

        Есть у этого растения и определенные противопоказания:

        • Гастриты с повышенной кислотностью,
        • холецистит,
        • пониженное артериальное давление (гипотония),
        • при мочекаменной болезни, язве желудка, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки противопоказаны свежие ягоды.

        Брусника обладает способностью быстро впитывать и накапливать радиоактивные вещества. Поэтому нужно употреблять только те плоды, которые были собраны в экологически чистых районах, вдали от автомобильных трасс и промышленных заводов.

        Ягоды и брусничный сок нельзя употреблять людям с гастритом, язвой желудка и 12-перстной кишки, пониженным артериальным давлением. Сок и ягоды могут стать причиной резкого и сильного падения кровяного давления и причинить вред.

        Нельзя употреблять препараты, в состав которых входит брусника, сразу после еды. В показаниях к применению всегда указано, что употребление возможно натощак или перед едой.

        Противопоказания к потреблению брусники

        Разобрав вопросы, чем полезна брусника для человека, следует перейти к противопоказаниям применения. Осторожными в потреблении ягод должны быть люди, у которых имеются такие заболевания, как:

        • язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
        • гастрит желудка, тем более в период обострений;
        • холецистит;
        • выявлена повышенная кислотность желудка;
        • запрещены ягоды к потреблению в послеоперационный период;
        • при наличии внутренних кровотечений.

        Употреблять бруснику не следует и при нарушении целостности зубной эмали, поскольку это вызовет характерное сведение скул и прочие неприятности, вплоть до разрушения и без того хрупкого зуба.

        Как принимать при гастрите с пониженной кислотностью

        Наличие гастрита желудка – сигнал к особой осторожности в применении кислых плодов, в том числе брусники. В отличие от гастрита с повышенной кислотностью, в данном случае организм нуждается в насыщении органическими кислотами. Одним из лучших источников этих элементов считаются ягоды и сок брусники.

        Чтобы не спровоцировать негативной реакции желудка, можно из кислых свежих плодов готовить морс. Этот напиток разбавляют водой и употребляют с медом, что смягчит его природную кислотность.

        Подведение итогов статьи или краткое заключение

        Вам теперь стало известно, какие имеет брусника (ягоды) полезные свойства и противопоказания. Также вы узнали о том, как получить максимальный эффект от использования продукта. Если у вас до сих пор остались вопросы по поводу этой маленькой ягодки, обратитесь к диетологу. Профессионал расскажет вам об основных полезных свойствах тех или иных ягод и фруктов. Также даст индивидуальные советы и рекомендации. Питайтесь правильно и предупреждайте многие болезни при помощи народных средств. Крепкого вам здоровья и хорошего самочувствия!

        Видео Польза брусники

        Источники

        • https://www.5lepestkov.com/?p=8513
        • https://organicfact.ru/brusnika/
        • https://healthperfect.ru/brusnika-lechebnye-svoystva.html
        • https://prokalorijnost.ru/brusnika-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya
        • https://HealFolk.ru/brusnika-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html
        • https://fructberry.ru/yagody/brusnika-yagoda
        • https://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/brusnika.html
        • https://FoodandHealth.ru/yagody/brusnika/
        • https://monamo.ru/zdorov-eda/frukt/yagoda-brusniki
        • https://BestLavka.ru/polza-i-vred-brusniki/
        • https://FB.ru/article/209089/chem-polezna-brusnika-yagoda-brusnika-svoystva-i-protivopokazaniya




        1 398

        Брусника: применение, побочные эффекты, дозировка, взаимодействие и польза для здоровья

        Dombrowicz, E., Zadernowski, R., and Swiatek, L. Фенольные кислоты в листьях Arctostaphylos uva ursi L., Vaccinium vitis idaea L. и Vaccinium myrtillus L. Pharmazie 1991; 46 (9): 680-681. Просмотреть аннотацию.

        Эхала С., Вахер М. и Кальюранд М. Характеристика фенольных профилей североевропейских ягод с помощью капиллярного электрофореза и определение их антиоксидантной активности.J. Agric Food Chem. 8-10-2005; 53 (16): 6484-6490. Просмотреть аннотацию.

        Эк, С., Картимо, Х., Маттила, С. и Толонен, А. Характеристика фенольных соединений брусники (Vaccinium vitis-idaea). J. Agric Food Chem, 12-27-2006; 54 (26): 9834-9842. Просмотреть аннотацию.

        Феррара, П., Романиелло, Л., Вителли, О., Гатто, А., Серва, М., и Катальди, Л. Клюквенный сок для профилактики рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей: рандомизированное контролируемое исследование у детей. Сканд. Дж. Урол. Нефрол.2009; 43 (5): 369-372. Просмотреть аннотацию.

        FESZT, G. и BERCZI, I. [ДАННЫЕ ОБ АНТИГОНАДОТРОПНОМ ЭФФЕКТЕ ЭКСТРАКТОВ ПЕРИВИНКЛОВЫХ ЛИСТОВ (VACCINIUM VITIS IDAEA L.) НА МУЖЧИН RANA ESCULENTA.]. Stud.Cercet.Endocrinol. 1965; 16: 39-43. Просмотреть аннотацию.

        Фокина Г. И., Ройхель В. М., Фролова М. П., Фролова Т. В., Погодина В. В. Противовирусное действие экстрактов лекарственных растений при экспериментальном клещевом энцефалите. Вопр.Virusol. 1993; 38 (4): 170-173. Просмотреть аннотацию.

        Хо, К.Ю., Цай, К. С., Хуанг, Дж. С., Чен, С. П., Лин, Т. С. и Лин, С. С. Противомикробная активность таниновых компонентов из Vaccinium vitis-idaea L. J. Pharm Pharmacol 2001; 53 (2): 187-191. Просмотреть аннотацию.

        Джепсон Р. Г., Михальевич Л. и Крейг Дж. Клюква для профилактики инфекций мочевыводящих путей. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2004; (1): CD001321. Просмотреть аннотацию.

        Каллио, Х., Ниеминен, Р., Туомасюкка, С., и Хакала, М. Кутин Композиция из пяти финских ягод. J. Agric Food Chem 1-25-2006; 54 (2): 457-462.Просмотреть аннотацию.

        Лорек, Э. [Содержание марганца и витамина С в плодах бильберриеров и красных ягод (Vaccinium myrtillus L.) и красных ягод (Vaccinium vitis-idaea L.), произрастающих в высокоиндустриальных районах]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1978; 29 (4): 381-387. Просмотреть аннотацию.

        МАЛИНОВСКИЙ Х. Гельминтоцидное действие экстрактов из сухих плодов черники (Vaccinium myrtillus l.), Черники красной (Vaccinium vitis idaea L.) и клюквы болотной (Oxycoccus quadripetalus Gilib.) на (Enchytraeus albidus)]. World Wide.Abstr.Gen.Med 1961; 7 (2) Suppl: 507-509. Просмотреть аннотацию.

        Саркола, Т. и Эриксон, К. Дж. Влияние 4-метилпиразола на эндогенные уровни этанола и метанола в плазме у людей. Alcohol Clin Exp Res 2001; 25 (4): 513-516. Просмотреть аннотацию.

        Сан, Х., Ван, X., Хуанг, Р. и Юань, К. [Определение арбутина в травах Vaccinium vitis-idaea L. с помощью RP-HPLC]. Чжунго Чжун. Яо За Чжи. 1997; 22 (9): 555. Просмотреть аннотацию.

        Тиме, Х., Винклер, Х. Дж. И Френзель, Х. [О выделении 4-гидроксифенил-бета-гентиобиозида из Vaccinium vitis-idaea L]. Pharmazie 1969; 24 (4): 236-237. Просмотреть аннотацию.

        Tunon, H., Olavsdotter, C., and Bohlin, L. Оценка противовоспалительной активности некоторых шведских лекарственных растений. Подавление биосинтеза простагландинов и экзоцитоза, индуцированного PAF. J. Ethnopharmacol 1995; 48 (2): 61-76. Просмотреть аннотацию.

        Вильянен, К., Килли, П., Кивикари, Р. и Хейнонен, М. Ингибирование окисления белков и липидов в липосомах фенольными смолами ягод.J. Agric Food Chem 12-1-2004; 52 (24): 7419-7424. Просмотреть аннотацию.

        Wang, SY, Feng, R., Bowman, L., Penhallegon, R., Ding, M., and Lu, Y. Антиоксидантная активность брусники (Vaccinium vitis-idaea L.) и ее ингибирующее действие на белок-активатор -1, ядерный фактор-каппаВ и активация митоген-активируемых протеинкиназ. J. Agric Food Chem. 4-20-2005; 53 (8): 3156-3166. Просмотреть аннотацию.

        Ван, X., Сан, Х., Фан, Ю., Ли, Л., Макино, Т., и Кано, Ю. Анализ и оценка биологической активности соединений, всасываемых в кровь после перорального введения экстрактов вакцины vitis-idaea у крысы.Биол Фарм Булл. 2005; 28 (6): 1106-1108. Просмотреть аннотацию.

        Wu, Q.K., Koponen, J.M., Mykkanen, H.M. и Torronen, A.R. Фенольные экстракты Берри модулируют экспрессию p21 (WAF1) и Bax, но не Bcl-2, в клетках рака толстой кишки HT-29. J. Agric Food Chem. 2-21-2007; 55 (4): 1156-1163. Просмотреть аннотацию.

        Zheng, W. и Wang, S. Y. Способность фенольных соединений поглощать кислородные радикалы в чернике, клюкве, аронии и бруснике. J Agric Food Chem 1-15-2003; 51 (2): 502-509. Просмотреть аннотацию.

        Эрлунд I, Фриз Р., Марниеми Дж. И др. Биодоступность кверцетина из ягод и диет. Nutr Cancer 2006; 54: 13-7. Просмотреть аннотацию.

        Контиокари Т., Сундквист К., Нуутинен М. и др. Рандомизированное испытание клюквенно-брусничного сока и напитка Lactobacillus GG для профилактики инфекций мочевыводящих путей у женщин. BMJ 2001; 322: 1571. Просмотреть аннотацию.

        Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

        Ehala, S., Вахер, М., Кальюранд, М. Характеристика фенольных профилей североевропейских ягод с помощью капиллярного электрофореза и определение их антиоксидантной активности. J. Agric Food Chem. 8-10-2005; 53 (16): 6484-6490. Просмотреть аннотацию.

        Эк, С., Картимо, Х., Маттила, С. и Толонен, А. Характеристика фенольных соединений брусники (Vaccinium vitis-idaea). J. Agric Food Chem, 12-27-2006; 54 (26): 9834-9842. Просмотреть аннотацию.

        Феррара, П., Романиелло, Л., Вителли, О., Гатто, А., Serva, M. и Cataldi, L. Клюквенный сок для профилактики рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей: рандомизированное контролируемое исследование у детей. Сканд. Дж. Урол. Нефрол. 2009; 43 (5): 369-372. Просмотреть аннотацию.

        FESZT, G. и BERCZI, I. [ДАННЫЕ ОБ АНТИГОНАДОТРОПНОМ ЭФФЕКТЕ ЭКСТРАКТОВ ПЕРИВИНКЛОВЫХ ЛИСТОВ (VACCINIUM VITIS IDAEA L.) НА МУЖЧИН RANA ESCULENTA.]. Stud.Cercet.Endocrinol. 1965; 16: 39-43. Просмотреть аннотацию.

        Фокина Г.И., Ройхель В.М., Фролова М.П., ​​Фролова Т.В., Погодина В.В. Противовирусное действие экстрактов лекарственных растений при экспериментальном клещевом энцефалите. Вопр.Virusol. 1993; 38 (4): 170-173. Просмотреть аннотацию.

        Ho, KY, Tsai, CC, Huang, JS, Chen, CP, Lin, TC и Lin, CC Антимикробная активность компонентов танина из Vaccinium vitis-idaea L. J Pharm Pharmacol 2001; 53 (2): 187- 191. Просмотреть аннотацию.

        Джепсон Р. Г., Михальевич Л. и Крейг Дж. Клюква для профилактики инфекций мочевыводящих путей. Cochrane.Database.Syst.Ред. 2004 г .; (1): CD001321. Просмотреть аннотацию.

        Каллио, Х., Ниеминен, Р., Туомасюкка, С., и Хакала, М. Кутин Композиция из пяти финских ягод. J. Agric Food Chem 1-25-2006; 54 (2): 457-462. Просмотреть аннотацию.

        Лорек, Э. [Содержание марганца и витамина С в плодах бильберриеров и красных ягод (Vaccinium myrtillus L.) и красных ягод (Vaccinium vitis-idaea L.), произрастающих в высокоиндустриальных районах]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1978; 29 (4): 381-387. Просмотреть аннотацию.

        МАЛИНОВСКИЙ, Г.[Глистогонная активность экстрактов из сухих плодов черники (Vaccinium myrtillus l.), Красной черники (Vaccinium vitis idaea L.) и болотной клюквы (Oxycoccus quadripetalus Gilib.) На (Enchytraeus albidus)]. World Wide.Abstr.Gen.Med 1961; 7 (2) Suppl: 507-509. Просмотреть аннотацию.

        Сан, Х., Ван, X., Хуанг, Р. и Юань, К. [Определение арбутина в травах Vaccinium vitis-idaea L. с помощью ОФ-ВЭЖХ]. Чжунго Чжун. Яо За Чжи. 1997; 22 (9): 555. Просмотреть аннотацию.

        Тиме, Х., Винклер, Х. Дж. И Френзель, Х. [О выделении 4-гидроксифенил-бета-гентиобиозида из Vaccinium vitis-idaea L]. Pharmazie 1969; 24 (4): 236-237. Просмотреть аннотацию.

        Вильянен, К., Килли, П., Кивикари, Р. и Хейнонен, М. Ингибирование окисления белков и липидов в липосомах фенольными смолами ягод. J. Agric Food Chem 12-1-2004; 52 (24): 7419-7424. Просмотреть аннотацию.

        Ван, С. Ю., Фенг, Р., Боуман, Л., Пенхаллегон, Р., Динг, М., и Лу, Ю. Антиоксидантная активность брусники (Vaccinium vitis-idaea L.) и его ингибирующее действие на активатор протеин-1, ядерный фактор-каппаВ и активацию митоген-активируемых протеинкиназ. J. Agric Food Chem. 4-20-2005; 53 (8): 3156-3166. Просмотреть аннотацию.

        Ван, X., Сан, Х., Фан, Ю., Ли, Л., Макино, Т., и Кано, Ю. Анализ и оценка биологической активности соединений, всасываемых в кровь после перорального введения экстрактов вакцины vitis-idaea у крысы. Биол Фарм Булл. 2005; 28 (6): 1106-1108. Просмотреть аннотацию.

        Ву, К. К., Копонен, Дж. М., Mykkanen, H.M. и Torronen, A.R. Фенольные экстракты Берри модулируют экспрессию p21 (WAF1) и Bax, но не Bcl-2 в раковых клетках толстой кишки HT-29. J. Agric Food Chem. 2-21-2007; 55 (4): 1156-1163. Просмотреть аннотацию.

        Zheng, W. и Wang, S. Y. Способность фенольных соединений поглощать кислородные радикалы в чернике, клюкве, аронии и бруснике. J Agric Food Chem 1-15-2003; 51 (2): 502-509. Просмотреть аннотацию.

        Эрлунд I, Фриз Р., Марниеми Дж. И др. Биодоступность кверцетина из ягод и диет.Nutr Cancer 2006; 54: 13-7. Просмотреть аннотацию.

        Контиокари Т., Сундквист К., Нуутинен М. и др. Рандомизированное испытание клюквенно-брусничного сока и напитка Lactobacillus GG для профилактики инфекций мочевыводящих путей у женщин. BMJ 2001; 322: 1571. Просмотреть аннотацию.

        P & auml; rnnen P, Nikula-Ijs P, Sorsa T. Противомикробное и противовоспалительное средство для полоскания рта из брусники — клиническое пилотное исследование полости рта. Микроорганизмы. 2019; 7 (9): 331. Просмотреть аннотацию.

        Лист брусники: свойства и применение

        Кто не знает о бруснике? Их просто нет, ее все знают.И не только потому, что это вкусная ягода, а именно благодаря своим полезным свойствам. Наиболее ценным считается лист брусники, по своим свойствам во много раз превосходящий полезность ягод.

        Листья брусники используются для лечения следующих заболеваний: пиелонефрит, цистит, мочекаменная болезнь, но лечебные свойства брусники гораздо шире, чем они кажутся, и могут излечить ряд других болезней.

        В чем польза листьев брусники, их применение, правильное использование и противопоказания.

        Листья содержат ряд полезных элементов, в том числе ликопин, гликозид и вакцину, а также большое количество флавоноидов в листьях. Кроме того, в листьях присутствует эллаговая, хинная и винная кислоты, также здесь наблюдаются дубильные вещества.

        Но ягода содержит аскорбиновую кислоту, сахар и много органических кислот. Они есть в листьях, но в небольшом количестве.

        Много «полезности» содержит лист клюквы. Свойства листа в том, что он обладает антисептическим и противомикробным действием, а также является мочегонным средством.Листья используются как противовоспалительное и ранозаживляющее средство, они также считаются прекрасным успокаивающим средством, их применяют как кардиотоническое и тонизирующее средство.

        Листья также используются для лечения гриппа и вируса герпеса. Листья брусники — хорошее противовирусное средство. Помимо ягод и листьев используют еще и побеги брусники. В них есть антимикотики и антигистаминные препараты, а также они используются при лечении рака.

        Благодаря содержанию бензойной кислоты листья используются как противовоспалительное средство.Для этого рекомендуется делать отвары, чаи, настойки и употреблять людям, например, сидящим на диете, так как такие нипитки содержат много белка.

        Диабетикам также рекомендуется обратить внимание на листья брусники. Полезные свойства в том, что они способны снижать уровень сахара в крови до нормального уровня. Отвары и настои из листьев брусники при артрите, ревматизме, остеохондрозе считаются действенным средством, а также их часто применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

        Летучие фитонциды действуют как отличный антисептик. Отвары из листьев брусники помогут справиться со стафилококковой инфекцией.

        В народной медицине брусника издавна используется как лекарственное средство для лечения различных заболеваний и предотвращения их развития (профилактика). Народные целители знали, насколько полезен лист брусники. Свойства, а точнее, главное свойство — это способность лечить самые разные заболевания.

        Что можно приготовить из листьев брусники? Отвар.

        Кипяток — 200 мл, залить 1 ст. листья брусники. Кипит на медленном огне 30 минут. После того, как отвар остынет, необходимо его процедить и долить кипяченую воду до того объема, который был в начале.

        Такой отвар помогает людям, страдающим мочекаменной болезнью. Принимать отвара нужно по полстакана после еды, желательно теплого. Наполовину можно разбавить отвар зеленым чаем. Поскольку отвар является мочегонным средством, его следует пить осторожно, поскольку он вымывает из организма кальций и калий.Перерывы в приеме отвара во время лечения просто необходимы.

        В качестве профилактического средства используют не только ягоду, но и лист брусники. Его свойства помогают предотвратить заболевания почек, мочевого пузыря и многие другие заболевания.

        С сегодняшнего дня не проблема начать профилактику заболеваний выделительной системы. Что бы ни говорили, но предотвратить болезнь всегда легче, чем лечить ее потом. Отвары из листьев брусники — простое и экономичное натуральное средство, которое убережет от многих болезней.

        Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности. Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.


        Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

        Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

        • В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
        • Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались.
          Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, нажмите кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
        • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
        • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г.,
          браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
        • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie.
          Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

        Почему этому сайту требуются файлы cookie?

        Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie
        потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.


        Что сохраняется в файле cookie?

        Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

        Как правило, в файле cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт
        не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к
        остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

        Польза для здоровья брусники (брусники)

        Брусника ( Vaccinium vitis-idaea ) веками использовалась как в пищу, так и в качестве лекарства. Эти терпкие красные ягоды, также известные как брусника или брусника, можно есть сырыми или из них можно приготовить восхитительное брусничное варенье или сироп (популярный в Швеции и других скандинавских странах). Когда бруснику используют в первую очередь для ее пользы для здоровья, ее также часто выжимают из сока или употребляют в виде добавок.Предполагаемые лечебные свойства и питательная ценность цельной брусники и брусничного сока объясняются широким спектром полезных соединений, содержащихся в этих ягодах, включая кверцетин и проантоцианидин (которых также много в клюкве). Кроме того, было показано, что листья брусники содержат биоактивные соединения, такие как арбутин, фитохимическое вещество, которое также содержится в широко рекламируемых продуктах толокнянки, продвигаемых доктором Озом. Вот полная информация о потенциальных лечебных свойствах плодов и листьев брусники:

        Кверцетин в бруснике и бруснике обладает противовоспалительными свойствами

        В народной медицине брусника и брусника используются как естественное средство от боли и воспалений, связанных с ревматоидным артритом.Хотя по-прежнему необходимы крупномасштабные контролируемые испытания, чтобы с научной точки зрения оценить, действительно ли употребление цельной брусники и брусники может принести значительную пользу для здоровья страдающим артритом, научные исследования доказали, что брусника содержит соединений , которые обладают противовоспалительными свойствами.

        Исследование, проведенное в Университете Куопио, Финляндия, показало, что брусника содержит чрезвычайно большое количество кверцетина, флавоноида с сильными противовоспалительными свойствами.Фактически, только болотная черника содержала больше кверцетина, чем дикая брусника, в этом исследовании, которое оценивало содержание кверцетина в двадцати двух ягодах.

        Брусничный сок — хорошее лечение рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей?

        Клюква — настоящий суперпродукт со многими преимуществами, защита от рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей (ИМП) является одним из самых известных преимуществ для здоровья. Эффект против ИМП клюквы ( Vaccinium macrocarpon ) и клюквенного сока в значительной степени объясняется присутствием проантоцианидинов A-типа (PAC) в клюкве.Было показано, что эти флаваноиды ингибируют адгезию кишечной палочки, основной бактерии, вызывающей ИМП, к стенке мочевыводящих путей.

        Помимо клюквы, существует лишь несколько естественных источников ПАУ A-типа. Было показано, что сливы, авокадо, арахис и корица содержат некоторые ПАУ A-типа, но в относительно низких концентрациях. Фактически, сообщалось, что среди натуральных продуктов растительного происхождения только брусника содержит PAC A-типа в количествах, аналогичных тем, которые содержатся в клюкве.Тем не менее, по-прежнему необходимы крупномасштабные клинические испытания, чтобы оценить, обладают ли брусника и брусничный сок противоинфекционным действием, сопоставимым с действием клюквы.

        Экстракт брусники проявляет ингибирующую активность против раковых клеток

        Брусника оказывает ингибирующее действие на несколько типов раковых клеток, включая клетки лейкемии, рака толстой кишки и шейки матки. Хотя ягоды нередко демонстрируют противораковую активность, процианидины, отвечающие за антипролиферативные эффекты брусники и брусники, по-видимому, не отвечают за антипролиферативные эффекты многих других ягод.

        Исследование, опубликованное в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry в 2008 году, приписало антипролиферативные эффекты экстрактов клубники, морошки, арктической ежевики и малины полифенолам, особенно эллагитаннинам, но обнаружило, что антипролиферативная активность брусники в основном обусловлена ​​вызванными факторами. процианидины.

        Брусника может способствовать здоровью полости рта

        Заболевания пародонта возникают в результате хронической инфекции и воспаления десен, поддерживающих зубы.Это воспалительное заболевание десен достаточно опасно само по себе, но оно также может привести к развитию ряда других заболеваний и проблем со здоровьем, включая диабет, преждевременные роды и низкий вес при рождении, а также сердечно-сосудистые проблемы. Поскольку заболевание пародонта в значительной степени вызвано избыточным бактериальным ростом, один из лучших способов предотвратить его — соблюдать гигиену полости рта.

        Соблюдение диеты с низким содержанием сахара и высоким содержанием продуктов, обладающих антибактериальными и противовоспалительными свойствами, также может помочь предотвратить заболевания пародонта.Как указывалось ранее в этой статье, брусника является отличным диетическим источником кверцетина, мощного противовоспалительного соединения. Но с точки зрения здоровья полости рта польза от брусники может быть гораздо шире. Исследование, опубликованное в выпуске журнала Journal of Pharmacy and Pharmacology за февраль 2001 г., показало, что танин, извлеченный из брусники, обладал сильным противомикробным действием против Porphyromonas gingivalis и Prevotella intermedia , двух бактерий, участвующих в патогенезе пародонта. болезнь.

        Листья брусники содержат тот же агент против гиперпигментации, что и листья толокнянки

        Если вы смотрели шоу доктора Оз по телевизору, возможно, вы слышали о преимуществах экстракта толокнянки для людей с пигментными пятнами. В руководстве по борьбе со старением доктора Оз за 2014 год листья толокнянки обыкновенной ( Arctostaphylos uva-ursi ) были выделены как средство от пигментных пятен и гиперпигментации из-за содержащегося в них арбутина. Арбутин — это фитохимическое вещество, которое, как было показано, инактивирует тирозиназу, фермент, отвечающий за пигментацию кожи.

        Но куст толокнянки — не единственный дикорастущий ягодный кустарник, имеющий листья, содержащие арбутин; также было показано, что листья брусники или брусники содержат значительное количество арбутина. Однако может пройти некоторое время, прежде чем продукты по уходу за кожей, содержащие экстракты листьев брусники, богатые арбутином, появятся на полках магазинов. Итак, если вы ищете натуральные продукты, содержащие арбутин, вам могут подойти продукты из толокнянки. ( Совет: Интернет-магазин Amazon предлагает впечатляющий ассортимент продуктов из толокнянки, здесь, для клиентов из США, и здесь, для клиентов из Великобритании.)

        Использование в народной медицине

        Практики фитотерапии и народной медицины также утверждают, что брусника может предотвращать или лечить такие состояния, как задержка воды, сахарный диабет, лихорадка и некоторые желудочно-кишечные расстройства. Однако на момент написания этой статьи исследования, подтверждающие эти утверждения, отсутствовали или были ограничены.

        Где купить брусничный джем, сок или сушеные ягоды

        В Скандинавии, где брусника растет почти в каждом лесу, найти продукты из брусники в супермаркетах и ​​магазинах здорового питания — это проще простого.Но если вы живете в Великобритании или США, найти продукты из брусники в обычных магазинах может быть сложнее (особенно если вы ищете что-то более экзотическое, чем брусничное варенье). К счастью, однако, многие интернет-магазины, специализирующиеся на «суперпродуктах» или скандинавских продуктах, продают всевозможные продукты из брусники, от концентратов соков и джемов до сушеных ягод и пищевых добавок. Когда вы пытаетесь найти продукты из брусники в Интернете, имейте в виду, что эти ягоды также можно называть брусникой или вакциной Vaccinium vitis-idaea .

        Если у вас нет терпения просматривать веб-сайты отдельных интернет-магазинов, вы можете сразу перейти на Amazon. Филиал Amazon в США предлагает впечатляющий ассортимент продуктов из брусники здесь, , а их филиал в Великобритании удовлетворяет потребности покупателей брусники здесь, .

        Список литературы
        1. С. Хаккинен (2000). Флавонолы и фенольные кислоты в ягодах и ягодных продуктах. Публикации Университета Куопио D. Медицинские науки 221.
        2. Дж. Блумберг и др. (2013). Клюква и ее биоактивные компоненты в здоровье человека. Успехи в питании, 4, 618-632.
        3. Ван и др. (2005). Антиоксидантная активность брусники (Vaccinium vitis-idaea L.) и ее ингибирующее действие на активацию белка-активатора-1, ядерного фактора-KB и митоген-активируемых протеинкиназ. J. Agric. Food Chem., 53 (8), 3156-3166.
        4. Гордон Дж. Макдугалл и др. (2008). Экстракты ягод обладают различными антипролиферативными эффектами против раковых клеток шейки матки и толстой кишки, выращенных in vitro.J. Agric. Food Chem., 56 (9), стр. 3016-3023.
        5. К. Хо (2001). Антимикробная активность таниновых компонентов из Vaccinium vitis-idaea L. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 53 (2), 187-191.
        6. Н. Радулович, П. Благоевич и Р. Палич (2010). Сравнительное исследование летучих веществ листьев Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng. и Vaccinium vitis-idaea L. (Ericaceae). Molecules, 15, 6168-6185.

        Книга, которая может вам понравиться

        В этом незаменимом путеводителе по самой здоровой пище на земле автор бестселлеров и известный специалист по питанию Джонни Боуден, доктор философии.D., C.N.S., представляет 150 суперполезных продуктов в кратком и удобном для читателя формате. Вы узнаете, какие питательные вещества содержит каждый из представленных продуктов, в какой форме содержится больше всего питательных веществ, доказано, что продукт борется с какими-либо заболеваниями, где вы можете его найти, и многое другое. Вы также найдете множество аппетитных рецептов с использованием самых богатых питательными веществами продуктов в мире.
        Доступно здесь на Amazon .

        Брусника при грудном вскармливании, можно ли пить лист брусники, морс кормящей маме — разведение

        Брусника — обычная ягода, которая не только полезна, но и очень полезна.Давайте внимательнее посмотрим, можно ли употреблять лингонберри во время грудного вскармливания, какую пользу это приносит

        Содержание

        Брусника — обычная лесная ягода, которая не только имеет приятный вкус, но и очень полезна. Давайте подробнее рассмотрим, можно ли использовать бруснику во время грудного вскармливания, какую пользу она приносит кормящей женщине и ребенку.

        Состав, полезные свойства

        Богатый химический состав брусники позволяет обогатить организм человека всеми необходимыми питательными веществами.

        Ягоды содержат:

        • витаминов A, B, PP и C;
        • хром;
        • калий;
        • магний;
        • кальций;
        • фосфор;
        • натрия;
        • медь;
        • марганец;
        • кислоты: лимонная, яблочная, салициловая, бензойная;
        • флавоноидов;
        • соли минеральные;
        • антиоксиданты;
        • дубильные вещества.

        Важно! Брусника сохраняет основной запас витаминов и минералов, как в свежем, так и в замороженном виде.

        • Представлены полезные свойства плодов:
        • мочегонное действие;
        • выведение тяжелых металлов и токсинов из организма;
        • тонизирующий эффект;
        • стимуляция выработки желудочного сока, быстрое переваривание пищи;
        • регуляция поджелудочной железы;
        • снижение уровня сахара в крови;
        • антибактериальный и противовирусный эффект;
        • иммуномодулирующее действие на организм;
        • профилактическое действие при заболеваниях глаз;
        • улучшающее состояние кожных покровов;
        • стабилизация обмена веществ;
        • регуляция деятельности сердечно-сосудистой системы, улучшение состава крови;
        • устранение запоров.

        Можно ли употреблять бруснику при грудном вскармливании

        Женщинам в период лактации не рекомендуется есть ягоды и фрукты ярких цветов , так как они считаются сильно аллергенными. Учитывая, что брусника имеет темно-красный цвет, она может вызвать сыпь, покраснение кожи или проявление других симптомов аллергии у младенцев после того, как женщина съела ягоды во время кормления грудью.

        Для снижения рисков лучше вводить продукт в рацион кормящей женщины не ранее 3 месяцев жизни ребенка. Плоды начинают употреблять в минимальном количестве, одновременно отслеживая реакцию организма малыша. Первоначально кормящая женщина может съесть 1 ягодку утром, чтобы к вечеру установить у малыша наличие аллергической реакции.

        Важно! Иногда признаки аллергии появляются через 1-2 дня после кормления грудью, поэтому нельзя есть бруснику в течение 2 дней после первого приема.

        Если негативные последствия употребления брусники не проявились, можно начинать есть ягоду в небольших количествах ежедневно.При проявлении у малыша симптомов аллергии ягоду полностью исключают из рациона мамы, практикуя повторное введение через 30 дней.

        Для снижения воздействия аллергенных компонентов ягод на детский организм кормящим женщинам лучше использовать сок брусники или компот, предварительно разбавив готовый напиток водой.

        Отличный вариант, если у малыша аллергия, — это чай или отвар на основе листьев брусники, которые абсолютно безопасны для организма.

        Ягоды и листья для увеличения лактации

        Напиток из ягод или листьев положительно влияет на организм матери, стимулируя выработку молока. Главное условие безопасного употребления напитков — соблюдение правил дозировки и потребления.

        Для усиления лактации в такие напитки часто добавляют теплое молоко, мед и молотые грецкие орехи при условии, что у малыша нет аллергической реакции на вышеуказанные продукты.

        Знаете ли вы? Кусты брусники могут расти до 300 лет, при этом плодоносят большую часть жизни.

        Морсы или отвары брусники следует употреблять теплыми, это такой напиток, который может увеличить количество молока. Напиток нужно пить в течение дня по 2-3 стакана, предварительно подогрев. Вы можете кормить ребенка после питья через 30 минут, за это время молоко будет поступать в достаточном количестве.

        Как правильно выбрать и хранить

        Чтобы приготовить вкусный и полезный напиток, нужно самостоятельно приобрести или собрать качественные ягоды. При покупке обращайте внимание на внешний вид плодов — зрелый продукт будет иметь насыщенно-красную кожуру. Не рекомендуется покупать коричневые ягоды — из них получится горький морс.

        Стоит помнить, что незрелые ягоды не созревают при срыве, поэтому не покупайте светло-розовые твердые плоды. Выбирая плоды, обращайте внимание на их чистоту, отсутствие веточек, листьев и песка. Откажитесь от покупки, если в ягодных лотках обнаружены плоды со следами плесени, так как другие образцы, возможно, уже были заражены.

        Ознакомиться Похудение с брусникой: листья и ягоды, как приготовить Хранить свежий продукт при комнатной температуре или в холодильнике. В первом случае срок хранения составит не более 10 дней, во втором — до 2 месяцев.

        В холодильнике лучше поддерживать температуру от + 3 ° С до + 5 ° С. Если у вас есть подвал, бруснику можно хранить в свежем виде большую часть зимы.

        Лучшими емкостями для спелых ягод являются плетеные корзины из натуральных материалов или деревянные бочки, которые накрывают тонкой хлопчатобумажной тканью, чтобы воздух поступал к ягодам и они не покрывались плесенью.Слой фруктов, помещаемых в одну емкость, не должен превышать 30 см.

        Брусника в рационе кормящих мам: еда и напитки

        Самым распространенным напитком из брусники является морс. Его можно пить при грудном вскармливании. Для приготовления напитка возьмите 1 стакан ягод на 1 л воды. Фрукты в свежем или размороженном состоянии заливают кипятком и варят на медленном огне до закипания.

        Когда смесь закипит, снять ее с огня, добавить сахар по вкусу, накрыть крышкой, накрыть сковороду теплым одеялом и оставить на 2 часа.Готовый напиток процеживают и помещают в холодильник. Из фруктов готовят не только напитки, но и блюда.

        Видео: приготовление брусничного сока

        Брусничный салат

        Рассмотрим рецепт полезного салата для кормящей женщины.

        Состав:

        • ягоды: 1 ст .;
        • грецкие орехи измельченные: 1 ст .;
        • яйца куриные отварные: 3 шт .;
        • морковь отварная: 2 шт .;
        • картофель отварной: 2 шт .;
        • твердый сыр: 150 г;
        • масло растительное: 1 ст.л.

        Пошаговое приготовление:

        1. Очистить картофель, яйца и морковь.
        2. Овощи и яйца нарезать кубиками среднего размера.
        3. В блюдо добавлены грецкие орехи и ягоды.
        4. Сыр натереть на «средней» терке, добавить в салат, тщательно перемешать.
        5. Заправить подсолнечным или оливковым маслом, посолить по вкусу.

        Знаете ли вы? С культурных насаждений брусники собирают в 20-30 раз больше, чем с дикорастущих насаждений.

        Бруснику можно добавлять в блюда из птицы, рыбы или мяса — они добавляют пикантной кислинки. В период лактации женщина может употреблять в пищу белое мясо птицы, мясо кролика, нежирную телятину, различные сорта белой рыбы. Ягоды отлично подходят для приготовления маринада к мясу с его последующим запеканием в духовке или в качестве соуса, который добавляют в готовое блюдо.

        Как правильно заварить листья

        Приготовить напиток на основе листьев брусники очень просто.Для приготовления вкусного чая или отвара предпочтительнее использовать сушеный продукт, чтобы напиток получился максимально насыщенным и ароматным.

        Измельченные листья используют для заваривания чая. Для этого их перемалывают в кофемолке или растирают пальцами. 1 ч.л. приготовленного продукта заливают термосом и заливают кипятком (1 л), настаивают 40 минут. Чтобы не утруждать себя процеживанием готового напитка, для заваривания можно использовать целые листья, только количество продукта увеличивают до 2 ст.л на 1 л воды.

        Кроме чая готовится отвар из листьев брусники — 1 ст. л. В сухой продукт заливают 0,5 л кипятка и кипятят 10 минут на среднем огне, процеживают и употребляют после остывания 2-3 раза в день.

        Также узнайте, как брусника влияет на кровяное давление человека.

        Противопоказания

        • Несмотря на пользу, которую приносит употребление продукта, ягода может нанести вред организму при:
        • повышенной кислотности желудочного сока;
        • болезнь почек;
        • воспаление желчного пузыря;
        • гипотония;
        • индивидуальная непереносимость;
        • внутреннее кровотечение.

        Таким образом, ягоды брусники — очень полезный продукт для грудного вскармливания — при условии отсутствия у малыша аллергии и соблюдения рекомендаций по употреблению напитков и блюд, содержащих фрукты.

        Брусника при беременности: полезные свойства и рецепты

        Полезные свойства

        Полезные свойства брусники при беременности поражают своей уникальностью. Несмотря на наличие противопоказаний, небольшое количество ягод полезно всем, особенно будущим мамам.Сок из него гипоаллергенен, поэтому его можно пить женщинам, склонным к аллергическим реакциям. Основные полезные свойства:

        • Содержит витамины, макро и микроэлементы, необходимые для нормальной беременности и полноценного развития плода. Например, витамин С укрепляет иммунную систему и предотвращает железодефицитную анемию.
        • Ягода — отличный антисептик, обладает противовоспалительным и жаропонижающим действием. Растение используют при простуде, для лечения заболеваний почек и мочевого пузыря, которые могут обостриться во время беременности.
        • Vaccinium снижает артериальное давление, препятствует развитию тахикардии, что актуально для будущей мамы с первых месяцев вынашивания. Сок и ягоды из ягод — профилактическое средство при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, так как плоды содержат в своем составе соли хрома, марганца и меди.
        • Обладает вяжущими свойствами, может применяться для лечения обострений гастрита. Растение помогает решить проблему с запорами, которые часто возникают у беременных.
        • Ежедневное употребление клюквенного сока или настоя нормализует нервную систему, действует как успокаивающее средство, улучшает качество сна. Ягоды можно употреблять при сильных болях в суставах и как питье для диабетиков.
        • Морс обладает мочегонным действием. Это очень полезно при отеках во время вынашивания ребенка, которые появляются из-за проблем в работе почек. Содержит большое количество витамина B, выводящего из организма лишнюю жидкость.

        Ягода широко используется как в народной, так и в традиционной медицине.Следовательно, к нему можно относиться не как к лакомству или продукту питания, а как к лекарству. Фрукты безопасны для беременных, так как являются растительным продуктом, не оказывают негативного влияния на организм матери и развитие плода.

        [1], [2], [3], [4], [5]

        Брусника от набухания

        Брусника от отеков при беременности считается одним из самых эффективных и безопасных средств растительного происхождения. В последние месяцы вынашивания ребенка этим недугом сильно страдают женщины.Настой из листьев или ягод этого растения — лучший способ вывести из организма лишнюю жидкость. Способствует устранению отечности в области стоп и голеней, отечности ног, поясничной области и нижней части живота, эффективен при обширных отеках, отеках верхних конечностей и лица.

        Отечность возникает из-за увеличения матки, которая сдавливает лимфатические сосуды и вены. По этой причине у беременных появляются отеки на ногах и ступнях. Из-за высокой концентрации белка и солей в организме женщины задерживается вода.В некоторых случаях у будущих мам возникает преэклампсия. Это очень опасное состояние, для которого характерно повышенное артериальное давление и сильные отеки.

        Врачи могут заподозрить отечность еще до ее внешних проявлений. Поэтому женщинам рекомендуется принимать клюкву с первых месяцев вынашивания плода, так как это лучший вариант для предотвращения появления отеков. Для этих целей подойдут как плоды, так и листья растения. Плоды обладают не только мочегонными свойствами, но обладают противовоспалительным, дезинфицирующим и мочегонным действием.

        Для борьбы с отеками Vaccinium заваривают как чай, настаивают, готовят отвары. Из ягод делают морс, варенье и другие полезные вкусности. Но злоупотреблять им нельзя, так как это может привести к неконтролируемым побочным реакциям, что очень опасно в период вынашивания ребенка, как для матери, так и для будущего малыша.

        Мочегонные свойства брусники

        Брусника — натуральное средство с удивительными мочегонными свойствами. Применяется для нормализации функции почек и при гипертонических заболеваниях, вызывающих отеки.Растение назначают будущим мамам на начальных стадиях гестоза, с целью снятия внутренней отечности.

        Для приготовления мочегонного отвара берут 10-20 г сушеных листьев растения, заливают кипятком и настаивают 2 часа. Принимать по 2 столовых ложки до еды 4-5 раз в день. Напиток обладает не только мочегонными, но и вяжущими, и антисептическими свойствами. Полезен беременным при цистите, артрите, мочекаменной болезни и остеохондрозе.

        Ягоды можно употреблять в свежем виде, что очень полезно для организма, так как они насыщены витаминами и органическими кислотами.Вакциний применяют как профилактическое средство от гипертонии в период вынашивания плода и при обострениях гастрита. Морс усиливает перистальтику кишечника и ускоряет выведение жидкости из организма. Кроме клюквы рекомендуется при беременности употреблять плоды калины, овощные соки, тыкву и свежие овощи, так как они также обладают мочегонным действием.

        [6], [7]

        Брусника при простуде при беременности

        Брусника при простуде — естественный источник витаминов и минералов, помогающих бороться с вирусными инфекциями.Собирают осенью, накануне сезона ОРЗ и гриппа. Он богат витамином С, поэтому улучшает защитные свойства иммунной системы и поднимает настроение.

        Для защиты от холода подходят ягоды, листья и даже веточки растений. Из растения можно готовить напитки, отвары или настои. Ягоды используют для фруктов или варенья. Листья и веточки можно использовать как средство для паровых бань. Когда холодная брусника творит чудеса, чашка чая из плодов на ночь хорошенько потеет, насытит витаминами, придаст сил организму мамы и будущего малыша.

        Для приготовления лекарственного средства рекомендуется взять ложку измельченных сухих веточек растения, залить стаканом кипятка, настоять час и процедить. Приготовленный настой употреблять по 2–3 столовых ложки перед каждым приемом пищи. Для приготовления средства от простуды подойдут ягоды. Их желательно собрать и заморозить, так как растение долго не сохраняет свежесть. Свежезамороженную бруснику при необходимости можно добавлять в чаи и любые другие напитки.

        [8], [9]

        Листья брусники

        Листья брусники используются во время беременности для лечения и профилактики многих заболеваний, которые могут обостриться или возникнуть в период беременности.В листьях содержится арбутин, обладающий мочегонным действием, так как он раздражает клетки почечных канальцев. В их составе есть дубильные вещества, уменьшающие воспалительные поражения слизистых оболочек и обладающие дезинфицирующим действием. Отвар из листьев эффективно снимает отечность и безопасен для организма беременной.

        • Листья брусники помогают вылечить цистит, так как растение содержит гликозид арбутин, который обладает противовоспалительным действием и выводит из организма азот и избыток мочевины.Это позволяет отказаться от приема антибиотиков от цистита в период вынашивания ребенка.
        • Растение эффективно при простудных заболеваниях, обладает жаропонижающим действием. Чай из листьев поможет справиться с простудой на любом сроке беременности.
        • Многих женщин во время беременности мучает изжога, но листья помогают справиться с дискомфортом. Настой из растения можно принимать рано, чтобы облегчить симптомы токсикоза и предотвратить изжогу.
        • Листья помогают избавиться от шлаков и вывести из организма вредные вещества.Растение может быть использовано для лечения и профилактики поражений двигательного аппарата.

        Но, несмотря на свои полезные свойства, листья имеют противопоказания и могут вызывать аллергические реакции. Vaccinium противопоказано использовать для похудания. Многие мамы стараются скрыть от врача прибавку в весе, так как это может привести к госпитализации, особенно в последние месяцы вынашивания ребенка.

        Рассмотрим основные рецепты из листочков, которые можно использовать при вынашивании ребенка:

        • Настой из листьев брусники

        Применяется для профилактики и лечения цистита и мочекаменной болезни.Для приготовления отвара следует взять 2-3 ложки сушеных листьев и стакан кипятка. Листья залить водой и поставить на водяную баню на 30-40 минут, закрыв кастрюлю крышкой. Как только отвар остынет, его нужно профильтровать и разбавить 200 мл кипяченой воды. Полученный отвар можно хранить не более 48 часов и только в прохладном месте. Выпивайте перед каждым приемом пищи, но не более 70 мл в день.

        Для приготовления ароматного напитка нужно взять пару ложек сушеных листьев, залить кипятком и настаивать 20-30 минут.Перед едой рекомендуется пить чай, так как это способствует лучшему перевариванию пищи. Чай эффективен при гастрите и расстройствах желудочно-кишечного тракта.

        • Брусничный отвар для полоскания

        Ложку сухих листьев залить кипятком и поставить на 20 минут на водяную баню. Отвар процеживают и разбавляют 100 мл кипяченой воды. Рекомендуется использовать средство для полоскания рта при пародонтозе, стоматите или воспалении десен.

        Применять любые лечебные травы в медицинских целях при вынашивании ребенка можно только после консультации с врачом. Поскольку фрукт обладает мочегонным действием, это может привести к обезвоживанию организма, что вызовет у будущей мамы слабость и головокружение. При приготовлении отваров и настоев из листьев ягод необходимо четко соблюдать рецепт и соблюдать дозировку.

        [10]

        Отвары из брусники

        Отвары из клюквы при беременности применяют для профилактики и лечения мочекаменной болезни, при цистите и как эффективное мочегонное средство.Помогает справиться с отеками, так как растение обладает ярко выраженными мочегонными свойствами. Напиток из овощей безопасен для беременной и будущего ребенка, так как не содержит опасных компонентов. Как правило, используется отвар

        г.

        • Для приготовления бульона подходят как листья, так и плоды. Листья необходимо залить кипятком, настоять на водяной бане, охладить, процедить, разбавить водой и пить перед каждым приемом пищи.
        • При приготовлении отвара ягод плоды тщательно промыть, залить кипятком, поставить на 20 минут на водяную баню и настоять 6-8 часов.Полученный напиток лучше процеживать и принимать не более 100 мл в сутки.

        Благоприятно влияет на мочеполовую функцию, улучшает работу почек и ухаживает за полостью рта беременной.

        [11]

        Ягоды брусники

        Ягоды брусники — кладезь витаминов, минералов, микро- и макроэлементов, необходимых беременной женщине. Созревшие плоды можно сравнить со многими лекарствами, но в отличие от таблеток они абсолютно безопасны и не имеют противопоказаний к применению.

        • Они используются для лечения гипертонии во время вынашивания ребенка. Фрукты помогают при маточном кровотечении и являются отличной профилактикой респираторных и сердечно-сосудистых заболеваний.
        • Vaccinium помогает бороться с неврологической симптоматикой, устраняет неврастенические проявления. Обладает мочегонными свойствами, помогает при диарее и уничтожает гнилостные бактерии.
        • Плоды богаты витамином С, который оказывает противораковое действие и улучшает защитные свойства иммунной системы.Они полезны при простудных заболеваниях и могут применяться для профилактики онкологических поражений.

        Помимо полезных свойств и отменного вкуса он имеет низкую калорийность 40 ккал на 100 г, поэтому его можно есть в любом количестве и не бояться лишнего веса. Они считаются мощным спазмолитическим и мочегонным средством, улучшают зрение, защищают от аритмий, диабета и борются с отеками.

        [12], [13]

        Морс из брусники

        Морс из брусники — вкусный и полезный напиток, хорошо утоляющий жажду и обогащающий организм полезными витаминами и минералами.Морс незаменим в жаркие дни и разрешен к употреблению в течение всего срока беременности. Морс обладает легким мочегонным действием и помогает избавиться от отечности (для этого рекомендуется пить по 2 стакана каждый день в течение недели). Напиток имеет кисловатый вкус, поэтому в него можно добавлять натуральный мед, что только улучшит витаминность фреша.

        При вынашивании ребенка Vaccinium mors изо рта действует как прекрасная профилактика железодефицитной анемии и гипертонии, нормализует уровень гемоглобина в крови, оказывает успокаивающее и общеукрепляющее действие.Ягоды помогают бороться с запорами и благотворно влияют на нервную систему.

        Рецепт Морса следующий:

        • 500-700 г свежих или замороженных ягод.
        • Сахар по вкусу.
        • Цедра лимона 30 г.
        • Корица 1 палочка.
        • Ваниль 10 г.

        Ягоду необходимо тщательно вымыть и размять. Для этих целей лучше использовать блендер или вилку. Как только вся ягода превратится в пюре, добавьте в кашицу 4 стакана холодной, но кипяченой воды.Будущий плод ставят на огонь и варят. Как только напиток закипит, добавить цедру лимона, ваниль и корицу. Еще раз хорошо перемешать, вскипятить и остудить. Морс почти готов, его нужно процедить и добавить сахар по вкусу.

        Употребляя морс, беременные не должны забывать о дозировке. Не рекомендуется выпивать более 2-3 стаканов в день, хотя морс и относится к категории нейтральных напитков. Большие дозы обладают тонизирующим действием и вызывают сокращения матки. В результате повышенного тонуса матки могут начаться преждевременные роды и даже выкидыш.Особенно необходимо употреблять напиток в первом триместре гестационного возраста. Если Морс используется в лечебных целях, то перед его применением необходимо проконсультироваться с врачом.

        Трава брусничная

        Трава вакцины — это альтернативное лекарство, используемое для лечения и профилактики многих заболеваний. Популярность этого растения благодаря витаминному составу и широкому спектру применения. Растение обладает противовоспалительным, мочегонным и вяжущим свойствами. Применяется в медицине, кулинарии и косметологии.

        • Трава брусники при беременности применяется для лечения инфекций мочевыводящих путей.
        • Трава обладает мочегонным действием при нефропатии и терапевтическими свойствами при лечении пиелонефрита.
        • Из растения можно готовить отвары и настои. Vaccinium будет полезна женщинам с сахарным диабетом и ослабленной иммунной системой.

        Траву можно купить в аптеке или приготовить самостоятельно. В любом случае, прежде чем употреблять клюкву, нужно проконсультироваться с врачом и узнать о возможных побочных эффектах и ​​противопоказаниях к лечебным травам.

        [14], [15]

        Настой из брусники

        Настой из клюквы — вкусный и полезный напиток. И это неудивительно, так как это растение обладает не только неповторимым вкусом, но и оказывает лечебное действие. Ягода содержит дубильные вещества, антисептик мочевыводящих путей, флавоноиды и другие микро- и макроэлементы. Настой применяют как фитотерапевтическое средство при повышенном артериальном давлении, неврозах, анемии, ревматизме и для улучшения зрения.

        Приготовить настой очень просто, нужно взять свежие ягоды или листья и тщательно их промыть.Растение заливают кипятком и настаивают 6-8 часов. При желании настой можно кипятить на водяной бане и настаивать не более 3 часов. Полученный напиток сохраняет лечебные свойства и передает их организму. Рассмотрим самые популярные рецепты настоев:

        • Настой из ягод и листьев клубники при отеках

        Возьмите 20 г листьев клюквы, 30 г сушеных плодов клубники и щепотку лаванды. Растительные компоненты заливают 500 мл кипятка и настаивают полчаса.После этого настой процедить и принимать по 100-150 мл до еды в течение 10-14 дней.

        • Настой для профилактики заболеваний мочевого пузыря и почек

        20 г листьев залить стаканом кипятка и настоять 30-40 минут, процедить. Настой употреблять только в теплом виде по 30 мл 3 раза в день до еды.

        • Настой из веточек и листьев для лечения гриппа и простуды

        50 г измельченных веточек растения залить двумя стаканами кипятка, настоять час и процедить.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *