в чем польза и как готовить

Индейка птица привередливая, она была одомашнена значительно позже курицы и даже иногда может летать. Но главное – индейка требовательна к условиям содержания и качеству корма, что, безусловно, сказывается на составе и качестве мяса.

Вообще, между курятиной и индюшатиной довольно много общего – мясо обеих птиц считается диетическим, а самая полезная часть – грудка.

 Что в составе мяса индейки

Как и в других видах мяса, в индейке достаточное и необходимое количество витаминов группы В, в том числе фолиевую кислоту, необходимую для кроветворения и синтеза белка в организме. Грудка индейки прекрасный источник холина (витамин В4), его содержание значительно больше, чем в остальных видах мяса. Холин в сочетании с лецитином способствует расщеплению жиров, регулирует уровень инсулина в крови, улучшая углеводный обмен и способствует синтезу важных аминокислот.

Витамин В12 – цианокобаламин, тот самый, который содержится только в продуктах животного происхождения и необходим для процесса кроветворения, в частности в сочетании с фолиевой кислотой (В9) участвует в синтезе эритроцитов и железосодержащего белка гемоглобина.

Минеральный состав мяса индейки сбалансирован, в нем есть гемное железо, легкое в усвоении, калий, магний, йод и сера. А содержание натрия в индейке намного больше, чем, например, в курице, почти 2 тыс мг в 100 г — что позволяет при приготовлении меньше солить мясо. Фосфора в грудке индейки почти столько, сколько в некоторых сортах рыбы.

Белок мяса индейки не только легко усваивается, но содержит практически все незаменимые аминокислоты.

Источник: [email protected]

В чем польза индейки

Так же как и куриные грудки, мясо с грудки индейки диетологи считаю диетическим, поскольку в нем низкое содержание жира, причем большую часть жиров составляют поли- и мононенасыщенные жирные кислоты.

В грудке индейки практически нет холестерина, и почти отсутствуют вещества, которые делают курятину достаточно высокоалергенным продуктом. Именно поэтому куриное мясо не рекомендуют для первого прикорма и деткам до года. Мясо индейки гипоаллергенно и легко усваивается детским организмом.

Качество мяса во многом зависит от тех условий, в которых выращивались животные и птица и качества кормов. Индейка, в отчие от курицы, плохо переносит закрытые пространства и тесноту, для того, чтобы вырастить нормальную здоровую птицу, ее необходим выгул. В больших хозяйствах индейку кормят преимущественно комбикормами, однако потребность в дополнительных витаминах у нее выше, чем у курицы.

Burda Media

Кроме гемного железа и цианокобаламина в мясе индейки есть аскорбиновая кислота, необходимая для всасывания и усвоения железа.

К минусам можно отнести то, что как любая птица, индейка может быть носителем сальмонеллы, которая погибает при длительной термической обработке.

Лучший способ приготовления мяса индейки – приготовление на пару, причем с минимальным добавлением соли, второй по полезности способ — запечь в духовке, обернув фольгой или вложив в жаростойкий рукав. Вареная индейка многие полезные вещества отдает в бульон, однако, при этом в ней значительно уменьшается количество пуринов, которые так же оказываются в бульоне.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Мясное пюре из индейки в мультиварке рецепт с фото в домашних условиях. Прикорм мясным пюре.

Продукты:

• Филе индейки — 100 г
• Вода — 1/2 часть стакана

Это очень простой рецепт мясного пюре для детей, которое можно приготовить в мультиварке вместе с основным блюдом для семьи. Я, к примеру, готовила для нас с папой и со старшим сыном в чаше мультиварки рисовый суп, а сверху в решетке для пара, готовился кусочек индейки для младшего.

Конечно, пюре можно просто покупать в баночках в магазине, но мне спокойнее, когда я точно знаю, что мясо в пюре действительно свежее, и без лишних добавок.

Прикорм мясным пюре подходит для детей  от 8-ми месяцев.

Как приготовить мясное пюре из индейки для грудничка в мультиварке:

1. В составе этого пюре только: хорошо промытый кусочек индейки и кипяченая вода.

2. На решетку мультиварки выкладываем мясо индейки. Можно приготовить его так же на пару или в кастрюле с водой на плите.

3. В мультиварке задать режим «на пару». Время — 40 минут. Если внизу под решеткой готовится какое-то блюдо, то время приготовления нужно выставлять такое, чтобы оба блюда приготовились.

4. Через 40 минут филе индейки в мультиварке будет готово.

5. Отварное мясо нарезать на кусочки.

6. Выложить в посуду, в которой можно будет пюрировать блендером. К мясу добавить воды. Сразу всю порцию лучше не вливать, вдруг получиться слишком жидко. Количество воды можно регулировать по своему желанию в процессе измельчения.

7. Блендером тщательно перемолоть мясо индейки в однородное пюре. Я пюрировала в течении 7-10 минут.

8. В итоге получится такое нежное мясное пюре из индейки, для прикорма грудничка.

Приятного аппетита!

Дополнительные советы о мясном пюре из индейки:

1. Пюре из грудинки индейки получается совсем без жира, слегка суховатое. Поэтому его можно немного сдобрить оливковым маслом холодного отжима. На 100 граммовую порцию достаточно 0,5 — 1 ч.л. масла.

2. Готовое мясное пюре можно хранить в специальном контейнере не более суток.

3. Мясо для детского прикорма не должно много раз подвергаться заморозке и разморозке. В идеале лучше использовать свежее мясо, которое вообще не подвергалось заморозки. Но такое мясо не всегда есть возможность приобретать. Поэтому можно купить индейку или одну — две грудинки, и дома разделать на порции, которые в дальнейшем будут использоваться сразу после однократной разморозки.

4. Вводить в прикорм, мясное пюре можно грудничку с 7 — 8 месячного возраста. Начинают, как обычно с 1 чайной ложечки, с каждым днем увеличивая порцию до 100 г.

5. Мясо довольно сытный продукт, поэтому давать его лучше в обеденное время, в период наибольшей активности. Если это уже не первый мясной прикорм, то в пюре из индейки можно добавлять отварную тыкву или морковь, они сделают пюре более нежным, с особым вкусом.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Пюре из индейки- Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория©

Пюре из индейки идеально подходит для 8-10 месячного ребенка. Причем однокомпонентное мясное пюре дешевый способ сделать здоровую еду для малыша разнообразной и интересной!

Пюре из индейки обычно предлагается малышу в качестве первого прикорма. Помним, что первые порции мясного пюре должно быть не больше 30 грамм. Еще обращаем внимание на текстуру готового пюре, оно должно быть однородным без кусочков и волокон. Стоит первое мясное пюре из индейки подготовить тщательно, чтобы малыш впечатлился не только вкусом, но и нежной текстурой. От первой ложки мясного пюре зависит будет ли малыш любить мясо в будущем или нет.

Отличный и простой рецепт, чтобы увеличить некоторое количество белка в рационе ребенка. Необходимо отварить мясо индейки, как мы описывали в статье «Как приготовить мясной прикорм«, а потом приготовить вкусное пюре из индейки для малыша.

Пюре из индейки

Ингредиенты

• 1 стакан холодной и приготовленной без костей индейки рубят на куски не больше, чем на 3 см
• 1/4 стакана обычной воды

Порции: порции

Инструкции

1. Взбиваем в блендере вареные мясные кусочки в пюре до однородной консистенции.

2. Медленно добавляем воду в пюре, далее размешиваем до получения однородной жидкой консистенции.

3. Добавить столько жидкости, сколько необходимо, чтобы получилась жидкая консистенция, подходящая для ребенка.

4. Можно добавить овощи или фрукты к этому пюре, по желанию.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.

На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений.  Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Мясо индейки: как ввести в прикорм малыша.

Правила введения прикорма: мясное пюре

Ваш малыш с удовольствием ест каши, овощные и фруктовые пюре? Самое время предложить ему мясной прикорм. Лучший выбор для знакомства грудничка с мясом — индейка. О том, как правильно ввести его в рацион малыша, читайте в нашем материале.

Основное преимущество мяса индейки — гипоаллергенность. Это мясо обладает более низким аллергенным потенциалом по сравнению с курицей и говядиной. А еще индейка содержит большое количество белка (в 100 г — 24 г белка, тогда как в курице — 20 г), что важно для растущего организма малыша. «Кроме этого, индейка по сравнению с курицей содержит больше меди, — рассказывает Любовь Чернова, врач-педиатр, детский гастроэнтеролог Детской клиники МЕДСИ на Пироговской. — Она помогает поддерживать антиоксидантную защиту организма, способствует развитию нервной системы, синтезу миелина (оболочек нервных волокон) и меланина (пигмента кожи). Также медь обеспечивает прочность соединительной ткани, что очень важно для детей первых лет жизни. Ведь именно на этот возраст приходится период их активного роста».

Белое и красное мясо индейки: в чем разница

Белое мясо индейки — это грудки и крылышки, красное — ноги и бедра. «Темный цвет мяса обусловлен большим содержанием белка миоглобина, — комментирует Любовь Чернова. — Это веществопридает мясу красно-коричневый оттенок. Миоглобин обеспечивает транспорт и хранение кислорода в мышцах. Поэтому красный цвет имеют более активные мышечные группы».

Белое и красное мясо индейки отличаются по содержанию белка и жира. Так на 100 г продукта в красном мясе содержится до 8 г жира, в то время как в белом — всего 4 г. Соответственно, и калорийность красного мяса индейки выше. Содержание белка в белом мясе на 100 г составляет около 30 г, а в красном — 28 г.

Имеются различия и в содержании питательных веществ. Так, красное мясо, по сравнению с белым, содержит значительно больше жизненно важных микроэлементов — цинка, селена, железа и витаминов группы В — В1, В2, В9:

• селен входит в состав антиоксидантных ферментов, обеспечивая процессы клеточной защиты от токсических продуктов обмена.
• цинк важен для процессов клеточного деления и роста, синтеза белков. Он способствует хорошему физическому развитию, регулирует иммунные функции.
• железо обеспечивает поддержание достаточного уровня гемоглобина и тканевое дыхание, входит в состав ряда ферментов и белков.
• витамины группы В необходимы для синтеза нейромедиаторов — веществ, которые обеспечивают процессы обмена информацией между нейронами, нормализуя процессы в нервной системе. Они также нужны для регуляции активности гормонов и поддержания иммунитета.

С какого вида мяса индейки начать прикорм? Здесь все очень индивидуально! «Если, например, есть необходимость увеличить энергетическую ценность пищи и потребление цинка у ребенка с недостаточной массой тела, то красное мясо индейки может быть лучшим вариантом, — рассказывает Любовь Чернова. — Если у ребенка напротив, избыточная масса тела и необходим контроль веса, то лучше вводить в рацион белое мясо индейки».

Мясо индейки — источник аминокислоты триптофан, из которого в организме синтезируется мелатонин (гормон сна). А значит, спокойный и крепкий сон вашему карапузу будет обеспечен.

Когда и как вводить мясо индейки в прикорм

Предлагать малышу индейку следует в возрасте 6-7 месяцев. В этом возрасте ребенок развивается очень активно и запасы железа, которые малыш накопил в период внутриутробного развития и в период грудного вскармливания,истощаются. Плюс ко всему почки малыша уже готовы выводить продукты расщепления животного белка.

Прикорм мясным пюре из индейки начинайте с порции в 3–5 г (это 1/2 чайной ложки). Постепенно, в течение двух недель доведите порцию до рекомендованной по возрасту суточной нормы. Вы можете предложить малышу прикорм в чистом виде или же добавить его в уже любимые им овощные пюре. Еще один вариант — разбавьте пюре смесью или грудным молоком.

Знакомить ребенка с новым продуктом желательно за завтраком (второе кормление). Так у вас будет возможность понаблюдать за реакцией малыша на новинку. Пока кроха не привыкнет к мясному прикорму, давайте его после кормления грудным молоком или смесью.

С года-полутора малыши полностью переходят на «взрослый стол». В этом возрасте детям можно давать индейку, приготовленную на пару, отварную или запеченную.

Пюре из баночки или собственного приготовления?

Многие педиатры рекомендуют для первого прикорма мясные пюре из индейки промышленного приготовления. И, с одной стороны, в этом есть свой резон. В этом случае вы будете уверены в качестве продукта. Однако, если приобрести качественную индейку, то приготовить мясное пюре самостоятельно вам не составит никакого труда.

Для первого прикорма отлично подойдет мясо индейки компании «Индилайт». Его качествосоответствует всем строгим правилам, которым должны соответствовать продукты для детского питания:

• Процесс производства мяса начинается с выращивания зерновых для откорма птицы. Заканчивается цикл — переработкой и упаковкой продукции. Так удается контролировать качество и безопасность мяса индейки на всех этапах производства.
• Мясо охлаждается воздухом, без использования воды и обеззараживающих веществ. Это дает возможность сохранить его сочность и мягкость.
• Обработка мяса занимает всего лишь 8 часов. Такая скорость позволяет доставлять свежую индюшатину в торговые точки каждое утро.

А готовить мясо индейки для детского пюре удобнее всего в мультиварке. Залейте 100 г филе 500 мл воды, выставьте режим «на пару» и время — 40 минут. Готовое мясо измельчите в блендере и добавьте к мясу небольшое количество воды. Можете добавить немного грудного молока или смеси для искусственного вскармливания. Хранить такое пюре в холодильнике можно не дольше суток.

Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

https://www.7ya.ru/Bauskas iela 58A — 7RīgaLV-1004

Кого-то заботит, как ввести в прикорм овощи, кисломолочку, рыбу, мясо, а вы сразу предлагаете ввести в прикорм малыша?) Чудо-заголовок просто.

2020-03-02, koalatea

Всего 1 отзыв Прочитать все отзывы.

02.03.2020

Обновлено 15.10.2020

Прикорм индейка, как и когда вводить пюре из индейки для первого прикорма малышу

Вкусное и сытное пюре из индюшки — это идеальный продукт для первого знакомства Вашего малыша с мясным меню. Вначале дайте ангелочку 1 ложечку нового блюда. Наблюдайте за реакцией на нежное пюре — и после постепенно увеличивайте порцию. Добавляйте в рацион малыша индюшку. Так Вы будете уверены, что маленький чемпион получит необходимые для хорошего зрения, острого ума, физического развития йод, цинк и витамин А.

Действительно, мясо этой птицы содержит очень мало холестерина – всего 30мг на 100г, а также много витаминов, особенно, В₁, В₂, В₆, РР и В₁₂, однако, в нем нет углеводов и пищевых волокон, которыми богата растительная пища. В мясе содержится цинк, кобальт, калий, медь, селен и железо. Последнее особенно важно для малюток старше полугода, ведь железо в мясе находится в самой доступной для организма форме, а значит, легче всего усваивается. Поэтому мясные продукты должны обязательно присутствовать в рационе Вашего маленького ангелочка, чтобы он рос здоровым.

Вводить в прикорм мясные пюре нужно после того, как Ваша крошка начала кушать прикорм в виде овощных и фруктовых пюре и кашек. Так как мясо индюшки достаточно легко готовить, и оно редко вызывает аллергию у грудничков, такое мясное пюре вполне подойдет для первого знакомства Вашей крошки с мяском. Не забывайте, что все пюре малыша должны быть однородными по консистенции и достаточно влажным, — так ему легче будет глотать новую для него пищу. Поэтому тщательно измельчайте отварное мясо индюшки до того, как кормить им своего маленького чемпиона.

Чтобы малыш привык к новому лакомству, для начала дайте ему попробовать 0,5-1 чайной ложечки пюре. При этом внимательно следите за его самочувствием, и если у Вашего ангелочка все-таки проявится аллергия на мясо индюшки, исключите блюда из нее из прикорма малыша. В этом случае также не рекомендуется давать ему бульон из индюшки, так как при варке часть питательных веществ и аллергенов переходит в отвар. Если же Ваша крошка по достоинству оценила мясное пюре, постепенно увеличивайте количество съеденного ей за кормление пюре до полной порции. Когда малышу исполнится год, он будет кушать уже до 60г мяса в день.

Чтобы ежедневный рацион малютки был сбалансированным и разнообразным, Вы можете смешивать овощное и мясное пюре, и в таком виде давать их Вашему маленькому чемпиону; хорошим вариантом также будет мясной бульончик с небольшим кусочком пшеничного хлебушка или сухариком. А вот соль и специи не стоит вводить в прикорм, пока малышу не исполнится хотя бы 2 годика. Также не стоит давать малышу копченое мясо, колбасы и сосиски, поскольку в них очень много жира и соли.

Когда у Вашей крошки вырастут зубки, чтобы он учился жевать, пюре постепенно должна сменить индюшка, нарезанная небольшими кусочками, а с 10 месяцев постепенно переходите на паровые котлетки и тефтельки. После того, как Вашему маленькому непоседе исполнится годик, можно начинать приучать его кушать такую же пищу, какую едят взрослые члены Вашей семьи.

Индейка в прикорме и питании ребенка

Каждая мама радуется, когда ее малыш хорошо кушает. Чтобы ребенку процесс питания приносил удовольствие его меню должно быть разнообразным и вкусным. Мясные продукты вводятся немного позже овощных. Для этого используют различное диетическое мясо: курицы индейки, кролика. Именно индейка в прикорме и питании ребенка занимает важное место, благодаря сбалансированному набору питательных компонентов.

Польза и вред индейки

Это мясо признано диетическим, низкокалорийным продуктом с низким содержанием жиров и отсутствием холестерина. Имеет высокое содержание белка, витаминов и полезных микроэлементов. Все они являются быстроусвояемыми. Отдельно о пользе некоторых составляющих:

1. Витамин РР участвует в белковом обмене, способствует нормальному кровообращению, укрепляет стенки сосудов, улучшает работу пищеварительной системы.
2. Витамин А (ретинол), регулирует синтез белков, способствует обмену веществ, отвечает за состояние костей, зубов. Способствует улучшению зрения.
3. Витамин Е является антиоксидантом, важен для роста, нормального развития нервной системы и функционирования печени.
4. Сера участвует в свертываемости крови, повышает защитные функции организма, обладает противоаллергическим действием.
5. Фосфор – участвует в углеводном обмене, укрепляет костную ткань, что крайне важно для грудничка. Обеспечивает нормальное функционирование нервной системы.
6. Магний способствует полноценному функционированию, укрепляется костная ткань, нервная система.
7. Цинк отвечает за выработку ферментов, отвечающих за процессы роста, кроветворение, образование эритроцитов. Повышаются защитные функции.
8. Натрий отвечает за работу почек, мышечной ткани, позволяет минимально использовать соль при приготовлении.
9. По содержанию железа в двое превосходит телятину и курятину. Оно участвует в процессе кроветворения, образования эритроцитов, которые ответственны за питание всего организма кислородом. Профилактика анемии.
10. Хром участвует в углеводном обмене.
11. Благодаря умеренной жирности хорошо усваивается кальций, что очень важно для формирования костей, зубов. Высокое содержание кальция является профилактикой остеопороза.
12. Аллергия на индейку у ребенка практически не возникает, что является преимуществом перед другими продуктами.

Чтобы мясо принесло максимум пользы необходимо выбрать качественный продукт. Ценовая политика уступает куриному, но для пользы малыша стоит остановить выбор не нем. Лучше покупать домашнее или у проверенного производителя. Предпочтение отдавать охлажденному мясу, диетической части тушки. Чем моложе птица, тем оно нежнее будет. Кусочек должен иметь светлый цвет, без пятен, без запаха. Если продукт помещен в герметическую упаковку, проверить её целостность. Выбирать желательно целым куском, а не нарезкой.

Вреда от употребления мяса не обнаружено, главное условие: оно должно быть свежим и качественным.

Когда вводить индейку в прикорм

Начинать  давать первый прикорм ребенку, находящегося на грудном вскармливании рекомендуется с полугодовалого возраста. Он состоит преимущественно из овощного пюре. Подробнее о начале прикорма: Когда вводить прикорм ребёнку на грудном вскармливании>>>
Со скольки месяцев можно индейку ребенку? Лучше в районе 8- 9 месяцев, как и любое другое мясо. Если ребенок  познакомился с овощами и фруктами, то можно приступать к мясному.

Но все зависит от типа вводимого прикорма. Если вы выбираете схему педагогического прикорма, то индейку вы даете малышу раньше. Кушаете вы –  даете малышу индейку по правилам, которые  разбираем в интернет-курсе по прикорму Азбука прикорма: система безопасного введения прикорма грудничку>>>

Еще одним важным фактором введения мяса является потребность организма в белке и железе. Именно в возрасте от 7-ми месяцев наблюдается анемия. Употребление мяса, в комплексе с другими продуктами, помогает справиться с подобной проблемой. Поэтому на вопрос «когда давать индейку ребенку?» – ответ однозначный приблизительно в 8- 9-ти месячном возрасте.

Как вводить в прикорм

Любой новый продукт, в том числе и индейка для ребенка в 9 месяцев, вводится в меню согласно общим правилам:

1. Один новый продукт раз в 3 дня. Если ребенок склонен к аллергическим проявлениям, новый продукт вводится раз неделю.
2. Микродозу продукта рекомендуется давать с утра, чтобы в течение последующих часов наблюдать за реакцией грудничка.
3. Не вводить одновременно несколько продуктов, если проявится негативная реакция, не будет понятно, что стало причиной.
4. Если ребенок негативно отреагировал на новый продукт (аллергические высыпания, сбои желудочно-кишечного тракта), повторная проба проводится не ранее чем через 1-2 недели.

Что можно приготовить из индейки для ребенка

Чтобы оно принесло максимум пользы, необходимо знать, как сварить индейку для прикорма грудничка. Если есть возможность покупать свежее охлажденное мясо – это хорошо. Но если такой возможности нет, мясо режется на кусочки необходимого размера и замораживается. При желании можно сразу заготовить маленькие фрикадельки.

Важно! Замороженное мясо не желательно хранить более месяца, оно постепенно теряет полезные качества, необходимые малышу.

Пара рецептов

Заботливая мама, пытаясь разнообразить меню, так, чтобы ребенок кушал с удовольствием, задумывается: что приготовить ребенку из индейки.

Важным остается момент: сколько варить индейку для первого прикорма, чтобы мясо  получилось достаточно мягким, чтобы желудок ребенка без проблем переварил его и усвоил все необходимые компоненты. Используется варка, приготовление в пароварке, позже применяется тушение.

Индейка, как первый прикорм готовится весьма просто. Для этого не нужно больших усилий. Понадобятся вода, мясо (80-100 г) и блендер.

1. Мясо вымыть, нарезать кусочками, залить водой, немного посолить и варить около 40-60 минут. Оно имеет высокое содержание натрия, поэтому соль используется минимально.
2. На половину остывшее мясо поместить в блендер и доливая кипяченую воду взбить до однородности. Бульон вводить в рацион нужно немного позже.

Овощное пюре с индейкой

Если используется филе, часто задается вопрос: сколько варить филе индейки для ребенка, ведь это самая нежная часть. Филейная часть варится также около 40 минут .

Для этого необходимо:

• цветная капуста – 30 г;
• морковь – 15-20 г;
• лук – 10 г;
• мясо – 70 г.

Для приготовления:

1. Вымыть мясо, порезать и отварить.
2. За полчаса до готовности добавить вымытые и измельченные овощи, посолить.
3. После остывания взбить в блендере.

Суп с фрикадельками

Это блюдо подойдет деткам, способным пережевывать пищу. Оно питательно и полезно благодаря сбалансированному набору продуктов: мяса, овощей и крупы. Необходимо:

• фарш – 60 г;
• картофель – 30 г;
• морковь – 10 г;
• лук – 10 г;
• соль;
• зелень;
• гречка или рис – 20 г.

Приготовление:

1. Налить в емкость воды, после закипания поместить, предварительно сделанные фрикадельки, посолить и варить час.
2. Очищенные и мелко порезанные овощи добавить в суп и варить еще полчаса.
3. Добавить рубленую зелень, после закипания выключить и дать настояться.

Полноценное, разнообразное питание грудничка обеспечивает его нормальное функционирование и развитие в период вскармливания. Растущий организм нуждается в пополнении необходимыми ценными компонентами. Индейка прекрасный диетический продукт, который подойдет для прикорма.

Если ребенку больше года, а он плохо кушает и каждый прием пищи превращается у вас в бой за съеденную ложку, смотрите интернет-курс по возвращению здорового аппетита Едим с удовольствием>>>

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

Индейка в детском питании

Если у вас в семье раньше не готовили индейку детям, вы много потеряли. Попробуйте научиться готовить из мяса индейки, ведь из него можно сделать очень много. Вашему ребенку обязательно понравится, можно не сомневаться!

Начинайте с диетического пюре для детей. Уже с 8 месяцев можно предлагать крохе на искусственном вскармливании, а грудничку с 9. Лучше предложить индейку после знакомства с мясом кролика и говядины.

Начинать следует с 1 чайной ложечки измельченного мяса, если все пойдет хорошо, то за месяц объем пюре может достигать 3-4 ложечек в день.

Польза индейки

Мясо этой птицы гипоаллергенно и низкокалорийно, поэтому диетологи настоятельно рекомендуют использовать его в питании деток до года. Мясо содержит витамин E и не менее важный витамин B6. А по содержанию натрия превосходит даже телятину и говядину. Индейка практически не содержит холестерина, она легко усваивается. Малыш получает не только белок, но и другие микроэлементы, необходимые растущему организму. Это железо, йод, калий, марганец, фосфор, магний, кальций, магний. Блюда из мяса индейки уникальны тем, что они улучшают процессы обмена в организме, не просто так их включили в состав диеты при анемии.

Как правильно приготовить индейку для малыша?

Основной показатель – для детского питания нужно использовать только свежее мясо. И, конечно, предварительно снять кожу. Если хотите запечь филе, его предварительно нужно варить около получаса. А превратив филе в фарш, можно делать даже котлеты, тефтели и соусы. Получаются такие блюда, которые нравятся всем детям!

Что приготовить из индейки

Пюре из индейки для прикорма

Простой и легкий рецепт индейки для первого прикорма.
Вам понадобится:

Филе мяса индейки – 100 г на одну порцию.

Отварить мясо в очищенной воде (специальной, детской или отфильтрованной), не солить.

Выложить кусок мяса в тарелку и пюрировать с помощью блендера или обычной «давилки». Для того чтобы сделать продукт более пюреобразным можно добавить бульон, в котором варилось мясо.

Суфле из индейки для ребенка, рецепт в мультиварке

Вам понадобится:

Филе индейки, 100 г на порцию,

Яйцо куриное, 1 шт.,

Кусок белого хлеба, 1 шт.,

Молоко – ¼ стакана.

Сливочное масло, соль по вкусу.

Этот рецепт суфле из индейки можно приготовить и в пароварке, и в мультиварке.

Измельчить мясо индейки, выложить в чашу блендера.

К мясу добавить молоко, хлеб без корочки.

Блендером перемалываем индейку, хлеб и молоко, получая однородную массу.

Далее аккуратно разделить желток и белок у яйца. Желток сразу добавить к индюшиному пюре из блендера и перемешать ложкой.

Белок же следует взбить отдельно, а затем добавить к будущему суфле.

Заранее подготовленную формочку для суфле смазать сливочным маслом, выложить туда массу.

Формочки выкладываем на решетку, если готовим суфле для ребенка в мультиварке и готовить в режиме «на пару» около 40 минут.

Суфле из индейки для ребенка подается со свежими или отварными овощами.

Детские тефтели из индейки

Очень вкусный и полезный рецепт из индейки для ребенка.
Вам понадобится:

Фарш из индейки, 500 г,

Луковица 1 шт.,

Цветная капуста, 200 г,

3 куска белого хлеба и батона,

Сметана нежирная – около 3 ложек,

Томатная паста (самая простая) – по вкусу,

Мука (любая, лучше пшеничная) – 1 стол. Ложка,

Вода – 350 г,

По вкусу: чеснок, соль, приправы.

Хлеб замочить в кипяченой воде.

Капусту порвать на соцветия и отварить в кипятке буквально 3 минуты. Вынув из кипятка соцветия, лучше сполоснуть их холодной водой, чтобы они не «разварились».

В блендере измельчить лук и чеснок, если в вашем рецепте он будет. Можно также очень мелко это порезать, но через блендер будет быстрее.

Добавить хлеб, соль, приправы, если у вас они будут. Все перемешать.

Отбить фарш и сформировать небольшие лепешки по количеству тефтелей.

В середину каждой лепешки положить будущую начинку для тефтельки – кусочек цветной капусты, отваренный заранее.

Скатать тефтельки.

Смешать сметану, муку и томатную пасту сразу в сковороде. Добавить воду.

В этот соус выложить тефтели и довести их до кипения.

Тушить под крышкой на среднем или слабом огне около получаса.

Такие тефтели из индейки для ребенка можно подавать с любым гарниром.

Рулетики из индейки, диетический рецепт для ребенка

Вам понадобится:

Филе индейки 700 г,

Кефир нежирный – 200 г,

Луковица крупная,

Перчик болгарский,

Укроп, соль по вкусу.

Мясо разрезать вдоль как можно тоньше.

Перец хорошенько промыть, убрать семечки и также порезать вдоль.

Зелень, лук, специи мелко порезать, смешать с кефиром, получается этакий соус.

Добавить в него яйцо. Перемешать.

Положить нарезанный перец внутрь предварительно порезанного мяса.

Аккуратно сформировать рулетики из филе с перцем внутри, плотно выложить их рядком в формочку.

Сверху залить «кефирным» соусом.

Выпекаются рулеты из индейки для ребенка 40 минут при температуре 150^о С.

По вкусу можно добавить в процессе готовки любые другие специи.

Рагу из индейки

Прекрасный рецепт диетического ужина для ребенка.
Вам понадобится:

Филе индейки – полкилограмма,

Яблоки зеленые (желательно кислого сорта) – 3 или 4 штуки,

Картофель – 0,5 кг,

Мука – 1 стол. ложка,

Соль, паприка, перец по вкусу. Если ребенок на специальной диете, от этих продуктов лучше воздержаться.

Филе индейки натереть солью и необходимыми специями, поместить в кулинарный рукав и запекать до готовности около 40-50 минут. Внимание: сок, который дало мясо, нам еще понадобится.

Пока индейка готовится, нужно отварить картошку в мундире, посолив по вкусу.

Эти два ингредиента диетического рагу – индейку и очищенный картофель – нарезать кубиками.

Нарезать также кубиками яблоки. Предварительно можно очистить их от кожуры, но можно и не очищать.

В глубокую сковороду (или иную посуду, к которой вы привыкли) вылить сок из протушившегося в рукаве мяса индейки, добавить муку, затем картофель, яблоки и индейку, нарезанные кубиками.

На этом этапе можно добавить воды по вкусу, смотря как вы хотите сделать рагу для ребенка, чтоб оно было суховатым или пожиже.

Рагу с индейкой для ребенка тушится на медленном огне пока яблоки не станут мягкими.

Мясо птицы в сочетании с яблоками точно понравится малышу!

Салат с индейкой

Рецепт салата с индейкой пригодится, когда у вас осталось мясо от вчерашнего ужина, например.

Вам понадобится:

Крупный помидор – 1 шт,

Листья салата,

Сельдерей, если любите,

Соль, перец, майонез – по вкусу.

Мясо, помидор порезать мелкими кубиками, салат порвать на 3-4 части.

Смешать все ингредиенты и готово!

Фрикадельки из индейки для ребенка

Вам понадобится:

Грудка индейки (можно филе) – полкило,

Небольшая луковица,

Яйца перепелиные,

Зелень по вкусу.

Пропустить через мясорубку мясо индейки, добавить туда мелко нарезанный лук, перемешать.

Разбить яйца и тоже смешать с фаршем.

Добавить зелень по вкусу.

Сформировать маленькие фрикадельки, заморозить в морозилке.

Такие детские фрикадельки можно класть в любой суп, а также в пельмени.

Индейка с яблоком: рецепт для ребенка

Интересный рецепт блюда из мяса для ребенка – с яблоком. Для детей старше 2-х лет.
Вам понадобятся:

Индейка в виде филе – 300 г,

Яблоки зеленые – 2 шт.,

Луковица средних размеров,

Чеснок – 2 зубчика.

Луковицу нужно тонко нарезать и колечки обжарить на масле.

Мясо индейки порезать на кусочки помельче, чтобы было удобно кушать малышу.

Яблоки очистить от кожуры и тоже мелко порезать кубиками.

Добавить к луку кусочки мяса и яблока, затем раздавленный чеснок по вкусу.

Немного посолить (если хотите), добавить воды, один стакан.

Тушить филе индейки в сковороде под крышкой около 15 минут до готовности.

Теплый салат из индейки

Рецепт салата для ребенка от полутора лет.
Вам понадобится:

Филе индейки — 150 г,

Соцветия цветной капусты (можно взять брокколи) – 150г,

Морковь – около 150-160 г,

Горошек зеленый свежий

Отварить морковь и капусту. Отдельно отварить индейку, можно чуть-чуть посолить.

Горошек варить 5 минут в подсоленной воде.

Мелко порезать капусту, морковь и индейку, перемешать с горошком.

Заправлять салат нежирной сметанкой, подавать можно в качестве полдника для ребенка.

Запеканка из индейки для ребенка

Предлагаем такой необычный, но вкусный рецепт из индейки.
Вам понадобится:

Картофель – полкило,

Индейка, филе – полкило,

Сметана нежирная любая – 2 стол. ложки,

Сыр твердый любого сорта – 100 г

Картофель сварить, сделать из него пюре, можно использовать пюре, которое осталось от вашего ужина накануне.

Из индейки сделать фарш любым способом.

В глубокую форму, в которой будет готовиться блюдо, на дно выложить половину картофельного пюре.

Дно сначала нужно смазать сливочным маслом, чтобы ничего не прилипало и не пригорало.

Посыпать натертым сыром.

Фарш обжарить на масле до полуготовности.

Выложить в форму вторым слоем фарш.

Третий слой – оставшееся пюре.

Сверху смазать сметанкой.

Запеканка для ребенка из индейки готовится при 180^о С в форме в духовке, время – полчаса.

Филе индейки для ребенка, рецепт в духовке

Вам понадобится:

Филе индейки,

Чеснок по вкусу,

Специи по вкусу.

Цельный кусок мяса индейки обвалять в специях и в сделанные заранее надрезы засунуть цельные зубчики чеснока.

Для того чтобы мясо получилось мягким и сочным, филе нужно завернуть в фольгу.

Выпекать мясо в духовке 1 час, в мультиварке — согласно инструкции.

Диетическое мясо для ребенка подразумевает гарнир или салат.

Гуляш из индейки для ребенка для ребенка двух лет

Вам понадобится:

Филе индейки, 700 г,

Морковь средних размеров, 1 шт,

Лук репчатый средних размеров, 1 шт,

Сладкий перчик, 2 шт,

Чеснок, пара зубчиков,

Томатная паста, 2 ст. ложки.

Хорошенько промыть мясо и нарезать полосками.

Обжарить полоски мяса индейки на сковороде на растительном масле. Обжаривать 2 минуты, затем добавить воды и, накрыв крышкой, потушить 15 минут.

В это время нужно нарезать кусочками подготовленные овощи — морковь, чеснок, лук и перчик.

Нарезанные овощи добавить в сковороду и смешать с мясом. Добавить стакан воды и томатную пасту, все ещё раз тщательно перемешать.

Тушить гуляш на сильном огне ещё примерно полчаса.

Гуляш для ребенка можно подать как отдельное блюдо, а можно с гречкой или пюре.

Индейка с рисом для ребенка от 9 месяцев

Вам понадобится:

Филе индейки, 50 г,

Рис, 2 ст. ложки,

Морковь по вкусу,

Лук репчатый по вкусу.

Рис, мясо и овощи — все отварить отдельно.

Можно в пароварке или в мультиварке.

Нарезать индейку и овощи кубиками.

Все ингредиенты измельчить в блендере.

Вот такой простой рецепт блюда из индейки для ребенка.

Индейка для младенцев — первая еда для младенцев

Когда младенцы могут есть индейку?

Свежеприготовленная индейка (не переработанное мясо индейки из прилавка гастрономов), приготовленная в соответствии с возрастом, может быть предложена, как только ваш ребенок будет готов начать есть твердую пищу, что обычно составляет около 6 месяцев. Мясные деликатесы не рекомендуются для младенцев, поскольку они содержат много натрия и подвергаются интенсивной обработке, часто с такими наполнителями, как эмульгаторы, нитраты и консерванты.

Амелия, 8 месяцев, ест жареную индейку. Макс, 11 месяцев, ест мясной рулет из индейки.

Полезна ли индейка для младенцев?

Да! Свежеприготовленная индейка — это нежирное мясо, содержащее большое количество белка и питательных веществ, которые способствуют росту и развитию вашего ребенка. Мясо (особенно темное мясо из костей ноги) содержит витамины группы B, железо, селен и цинк, которые укрепляют иммунную систему вашего ребенка. Однако есть разные этикетки для индейки, которые говорят о качестве мяса. На свободном выгуле, на вегетарианском питании, на пастбищах — что больше всего полезно для здоровья младенцев?

При покупке мяса у мясника или бакалейщика обратите внимание на индейку, помеченную как «выращенная на пастбищах».Как и куры, индейки всеядны, они едят самые разные фрукты, траву, насекомых, орехи, семена, овощи и червей, когда они могут свободно гулять на пастбище. Их естественная диета увеличивает питательную ценность.

Такие ярлыки, как «свободный выгул» и «вегетарианское питание», могут вводить в заблуждение, поскольку предполагают более высокое качество, но часто бывает наоборот. Эти животные часто питаются исключительно товарным зерном, таким как соя и кукуруза, и живут в переполненных птичниках с ограниченным доступом на улицу.Большинство из них никогда не выходят на улицу, чтобы придерживаться естественной диеты.

Поскольку животные, выращенные на «свободном выгуле» и «питающиеся вегетарианцами», могли выращиваться на товарных культурах, употребление мяса потенциально подвергает ваших детей воздействию пестицидов и устойчивых к антибиотикам бактерий. Более того, зерновая диета животного снижает количество питательных веществ в мясе и может привести к несбалансированному уровню омега-жирных кислот у людей, которые его потребляют. Недавние исследования показывают, что несбалансированное потребление омега-жирных кислот может способствовать депрессии, воспалению, ожирению, диабету 2 типа и другим проблемам со здоровьем у людей.

Итог: Придерживайтесь экологически чистой индейки, выращенной на пастбищах.

Является ли индейка распространенной опасностью удушья для младенцев?

Да. Мясо — обычная опасность удушья. Есть несколько способов минимизировать риск: 1) предлагать фарш из индейки в виде котлет; 2) мелко нарезанное мясо индейки или окорочка; или 3) нарезать приготовленную грудку индейки тонкими полосками. Какой бы метод вы ни выбрали, всегда удаляйте кожный покров, рыхлый жир и седые волосы и внимательно следите за тем, как ваш ребенок ест.

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел о рвоте и удушье и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Является ли индейка распространенным аллергеном?

Нет. Индейка не является распространенным пищевым аллергеном, но теоретически у человека может быть аллергия на любую пищу. Если вас беспокоит аллергия, начните с приема небольшого количества в первые пару раз и внимательно следите за любой реакцией.

Как приготовить индейку для младенцев при отлучении от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке.Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или эксперта по педиатрическому питанию и питанию. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

Возраст от 6 до 9 месяцев: Снимите кожу и подайте большие полоски вареного мяса индейки размером и длиной с два взрослых пальца рядом друг с другом. Вы также можете использовать фарш из индейки для приготовления мясных котлет, которые будут подавать вместе с яблочным пюре, греческим йогуртом, майонезом или другим соусом, чтобы облегчить глотание. Наконец, если вы можете достать небольшую индейку, ваш ребенок может жевать голень индейки целиком. (Перед подачей обязательно удалите кожицу, седину и все свободные кости или хрящи.)

От 9 до 12 месяцев: Продолжайте подавать котлеты из индейки или попробуйте предложить свежеприготовленную грудку индейки. Перед подачей удалите кожицу и неплотно прилегающую корочку, затем измельчите или мелко нарежьте приготовленное мясо.Подавайте мясо индейки отдельно, вместе с соусом, или добавляйте в другие блюда, такие как киноа, рис или суп.

Возраст от 12 до 24 месяцев: Продолжайте предлагать котлеты из индейки, тертое или мелко нарезанное мясо индейки. В этом возрасте ваш ребенок может быть достаточно сильным, чтобы держать целую голень индейки, что может стать настоящим шоу на ужине в День Благодарения! Только не забудьте удалить кожу, седину и все свободные кости или хрящи, прежде чем предлагать голень вашему ребенку.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать пищу для младенцев, посетите нашу страницу о размерах и формах продуктов.

★ Совет:

При жарке целой индейки отложите немного мяса для замораживания. Измельченную индейку можно добавлять в запеканки, рисовые блюда, супы, тушеные блюда или просто подавать к столу в будущем.

Рецепт: фрикадельки из индейки

Ингредиенты

• Лук
• Оливковое масло
• Зубчик чеснока
• Фарш из индейки 1 фунт
• Соус или дип (по желанию)

Направления

1. Мелко нарезать 1 луковицу и обжарить с небольшим количеством оливкового масла в сковороде на среднем медленном огне.Пока лук варится, мелко нарежьте 1 зубчик чеснока и добавьте его в сковороду. Готовьте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, около 10 минут.
2. Пока лук готовится, положите 1 фунт фарша из индейки в миску. Добавьте приготовленный лук и чеснок, когда он станет мягким, и отложите сковороду, чтобы использовать ее в ближайшее время. Руками смешайте лук с фаршем. В этом нет необходимости, но на этом этапе вы также можете добавить яйцо, ложку панировочных сухарей или ложку сыра пармезан (от 12 месяцев) для дополнительного вкуса.
3. Сформируйте из мяса шарики диаметром около 2 дюймов. Готовьте на той же сковороде на среднем огне. Для более быстрого приготовления накройте сковороду, пока готовятся тефтели. Через несколько минут переверните шарики. Чтобы проверить готовность, разрежьте одну фрикадельку пополам и убедитесь, что она хорошо прожарена, без розового мяса внутри.
4. Подайте пару фрикаделек отдельно или с соусом, например песто или измельченными помидорами. Вы также можете попробовать подавать мясо вместе с греческим йогуртом в виде соуса, добавив немного оливкового масла, немного лимонного сока и добавив немного сладкого перца для усиления вкуса.

Сочетания вкусов

Индейка довольно универсальна и может использоваться вместо курицы. Он отлично сочетается с широким ассортиментом фруктов и овощей — от яблок и груш, до моркови и картофеля, до перца и кабачков. Он также прекрасно сочетается с различными травами и специями, от теплых ароматов, таких как душистый перец и корица, до пикантных трав, таких как розмарин, шалфей и тимьян.

Безопасна ли Турция для младенцев? Они тоже хотят съесть обед в честь Дня благодарения

В День благодарения так много всего, что можно полюбить.Это самое священное время года, когда можно проводить с семьей и друзьями, смотреть футбол и готовиться к праздничным покупкам. Но нет никаких сомнений в том, кто настоящая звезда в День Благодарения — индейка. Его сочная вкусность может вызвать слюной у всей компании. Но если у вас есть маленький, вы можете задаться вопросом, безопасно ли есть индейку для младенцев? Они должны быть в состоянии поглотить акцию в День Благодарения, верно?

В интервью Romper, педиатр из Пенсильвании д-р.Джаррет Паттон говорит, что индейка на День Благодарения — прекрасное угощение для ребенка, если она сделана до нужной консистенции. «Младенцам, которые только начинают есть твердую пищу, — предлагает Паттон, — в возрасте от 4 до 6 месяцев индейку следует протирать». Он добавляет, что в зависимости от возраста вашего ребенка консистенция индейки, которую вы его кормите, должна быть такой же, как и у детского питания, которое они едят.

Индейка также является отличным источником питания для вашего ребенка. По данным Американской академии педиатрии (AAP), индейка, наряду с курицей и говядиной, является идеальной пищей, когда вы начинаете вводить твердую пищу в рацион ребенка.Организация объяснила, что мясо, такое как индейка, имеет большую питательную ценность, чем такие продукты, как злаки, овощи и фрукты, потому что они содержат прекрасные источники цинка, железа и высококачественного белка.

Итак, индейка на самом деле очень хороша для ребенка — просто убедитесь, что она правильно приготовлена, прежде чем приступать к пюре. Эксперт по безопасности пищевых продуктов и микробиолог Иррем Джамал, магистр наук, говорит Romper, что первое, что нужно помнить, — это безопасно делать это при размораживании индейки в холодильнике или под холодной водой. «Когда мясо, такое как индейка, остается в опасной температурной зоне, от 40 до 140 градусов, — объясняет Джамал, — это может привести к размножению вредных бактерий». При приготовлении индейки она предлагает использовать термометр, чтобы убедиться, что индейка приготовлена ​​до внутренней температуры не менее 165 градусов, и такая же температура применяется для разогрева остатков. Следование этим рекомендациям гарантирует, что индейка безопасна не только для вашего ребенка, но и для всей вашей семьи.

Теперь, когда индейка приготовлена ​​должным образом, можно переходить к пюре.Все, что вам нужно, это блендер и приготовленное мясо индейки. Детский центр рекомендовал использовать более темное мясо индейки, чтобы пюре оставалось влажным, а в статье рекомендовалось добавлять воду, смесь или грудное молоко, чтобы добиться нужной консистенции. Оставшееся пюре можно хранить в холодильнике в течение трех дней в герметичном контейнере или заморозить на срок до трех месяцев.

Но кто сказал, что пюре из индейки должно быть скучным? Вы действительно можете проявить немного творчества. Этот рецепт от Wholesome Baby Food включает индейку, кабачки, сладкий картофель и клюкву.Но веб-сайт предупредил, что если вашему ребенку меньше 6-8 месяцев, вам следует избегать клюквы из-за высокого содержания кислоты, а также избегать добавления подливки из-за большого количества жира. Обе эти вещи могут раздражать желудок вашего ребенка, поэтому вам следует подождать, пока он не подрастет, чтобы вводить их.

Но, надеюсь, вам не придется пюрировать их индейку на День Благодарения в следующем году. Когда ваш ребенок подрастет, ест продукты с более твердой консистенцией и у него действительно есть зубы, чтобы жевать его, вы сможете давать ему индейку, не протирая ее.Доктор Паттон говорит, что к тому времени, когда ваш ребенок станет малышом, он должен уметь кормить себя небольшими кусочками индейки и участвовать в семейном обеде и веселье.

Посмотрите новую серию видеороликов Romper, Romper’s Doula Diaries :

Посмотрите всю серию Romper’s Doula Diaries и другие видео на Facebook и в приложении Bustle на Apple TV, Roku и Amazon Fire ТЕЛЕВИЗОР.

Преимущества кормления вашего ребенка с помощью индейки

Что ж, вашему малышу только что исполнилось семь месяцев, и вы не можете не радовать его вкусной и здоровой едой.Не всегда ребенок просто соглашается на молоко. Их организму также нужны другие питательные вещества, помимо питательных веществ, которые они получают из молока. Кормление малыша новой пищей может быть как восхитительным, так и ужасным опытом. Потому что все мы знаем, что младенцы могут быть очень разборчивы в еде, и мы никогда не узнаем, полюбит ли он ее или возненавидит. Например, насчет того, чтобы предложить им мясо, обычно отвечают «нет». Но добавить к нему немного аромата, как индейку, курицу или что-то подобное, может быть их выбором.

Читайте также: Почему мой ребенок отказывается пить из молочной бутылки

Это
В статье речь пойдет о том, как лучше приготовить индейку, и о пользе.
что ваш ребенок может получить из индейки, которую вы будете подавать. В этих рецептах есть только
несколько ингредиентов, и его приготовление займет менее 30 минут. Отдай свое
ребенок их собственная еда индейки на всю жизнь. Вашему ребенку обязательно понравится
здоровые, комфортные пищевые вкусы. Сделать простой протеин, который можно быстро
готовить для малыша после долгого утомительного дня, ознакомьтесь с некоторыми советами и
процедуры о том, как приготовить.

Когда я могу представить своему ребенку продукты из индейки?

Большинство педиатров и экспертов рекомендуют вводить индейку, другое мясо и белки ребенку, когда ему или ей исполняется семь-десять месяцев. У вашего ребенка должно быть несколько зубов, чтобы он мог жевать мясо, не подавившись. Однако эта оценка бывает разной. В некоторых странах, таких как Великобритания и Канада, многие педиатры и национальные службы здравоохранения рекомендуют мясо в качестве одного из первых продуктов питания ребенка из-за уровня гемового железа в мясе.

Читайте также: Питательные домашние каши для малыша

Питательный
с мясом для вашего ребенка в таком молодом возрасте помогает вашему ребенку
уровни железа, а также гарантирует приемлемый уровень белка и цинка.
Просто убедитесь, что кормите их подходящей пищей в подходящем возрасте. Это всегда
лучше спросить совета у педиатра вашего ребенка, чтобы узнать, когда следует
подходящее время, чтобы кормить их.

Каковы преимущества Турции для детского питания?

Турция — это
несомненно богат железом и белком.Это помогает усилить ощущение
сытость, это означает, что она заставляет человека чувствовать себя сытым еще немного. Это также
известен как одна из самых легкоусвояемых продуктов среди мясных, и это одна из
причин, по которым вы должны кормить индеек своему ребенку. Они не получат
подавился легко. Индейка также является семейством кур, и поскольку курица часто
наиболее рекомендуется в качестве первого мяса ребенка, как и индейку. Здесь
витамины, которые можно получить из Турции:

Витамин B1 (тиамин) -.12 мг

Витамин В2 (рибофлавин) — 0,48 мг

В небольшом количестве содержит некоторые другие витамины. Также содержит небольшое количество меди, цинка и марганца

Лучшие рецепты индейки для вашего ребенка

Вкусный способ приготовить индейку для вашего ребенка — это отварить ее на кусочки в печи

.

небольшое количество воды с овощами и небольшим количеством специй, например чеснок

порошок или базилик.Еще один отличный способ приготовить индейку или курицу — варить в кастрюле.

варить на медленном огне. Имейте в виду, что большинство питательных веществ останется в жидкости, которую вы наливаете в горшок

.

, так что старайтесь всегда использовать горшок. Вот несколько полезных рецептов, которые можно

повар
за ваше маленькое, что они обязательно полюбят.

Пюре для детского питания из индейки (базовое)

Состав:

• 1 стакан холодных и полуфабрикатов индейки без костей (необходимо нарезать полосками)
• ¼ обычная вода или варочный сок

Указания:

Шаг 1: Поместите полоски индейки в блендер или кухонный комбайн и дайте им измельчиться, пока они не станут рассыпчатыми и не станут подходящими для вашего ребенка.Постепенно добавляйте воду и измельчайте, пока она не станет достаточно гладкой.

Шаг 2: Добавьте как можно больше жидкости, чтобы ребенок мог ее легко проглотить. Вы также можете добавить овощи, такие как морковь, капуста или фрукты, если хотите.

Коричневый рис с индейкой и тушеным персиком

Состав:

• ½ вареной и нарезанной индейки без костей
• ¼ вареного коричневого риса
• Один спелый персик, очищенный, приготовленный на пару или запеченный
• Можно использовать 1 столовую ложку персикового или яблочного сока
• 1 столовую ложку молока и 2 чайные ложки пшеницы

Проезд:

Шаг 1: Приготовьте кусочки индейки и персика вместе в кастрюле с небольшим количеством воды.Дайте ему покипеть, пока кусочки индейки не будут готовы. Подождите 20 минут.

Шаг 2: Добавьте рис к приготовленной индейке и персику

Шаг 3: Ингредиенты смешать вместе, затем переложить в блендер и сделать пюре или измельчить. Убедитесь, что текстура хороша и подходит ребенку.

Сырная индейка в пюре из сладкого картофеля с морковью

Состав:

• 1/2 стакана нарезанной и приготовленной индейки
• 2 средних сладких картофеля
• 2 очищенных и нарезанных моркови
• 1/4 стакана тертого сыра чеддер

Направления:

Шаг 1: Очистить и нарезать сладкий картофель и морковь

Шаг 2: Морковь и картофель нужно готовить на пару, пока они не станут мягкими.Или, если вы предпочитаете выпечку, тоже лучше.

Шаг 3: Картофель и морковь измельчить, затем добавить сыр и еще раз размять.

Шаг 4: Добавьте индейку, а затем нарежьте, сделайте пюре или сделайте пюре для вашего ребенка

Заключительные слова

Очень важно кормить ребенка продуктами, богатыми питательными веществами. Ваш ребенок не всегда полагается только на молочную смесь, которую вы его кормите. Когда они достигнут возраста, когда они уже могут есть твердую пищу, постарайтесь изо всех сил как родитель кормить их соответствующим образом.

Читайте также: Безопасная и полезная еда и напитки для младенцев

Одним из примеров известных продуктов, которые очень богаты питательными веществами, является индейка. По возможности добавляйте индейку в списки рецептов, которые вы собираетесь приготовить своему малышу. Однажды они привыкнут к такой пище. Это не только полезно для здоровья, но и является лучшим способом сэкономить деньги, потому что эти рецепты действительно рентабельны. И хорошо, что есть могут даже взрослые. Просто не забывайте кормить своих детей правильно и по назначению врачей.

Читайте также:

Индейка, пюре из моркови и абрикоса

• 20 минут

• 1 1/2 стакана

• Электронное письмо

• ½ фунтаФарш из индейки, приготовленный (на пару или на медленном огне)
• 1 стакан Очищенной, нарезанной и приготовленной на пару моркови
• 1 чайная ложка оливкового масла
• ½ стакана кураги, разрезанной пополам
• 1/4 стакана куриного бульона или воды, по необходимости

Как сделать:

1. Налейте в кастрюлю 2 дюйма воды и доведите до кипения на сильном огне.Разложите морковь в корзине пароварки и выложите в кастрюлю. Накрыть крышкой и варить до готовности, 8-10 минут. Выньте корзину пароварки из кастрюли и дайте моркови остыть.
2. На большой сковороде на среднем или сильном огне разогрейте оливковое масло. Добавьте фарш из индейки и стакана бульона или воды. Готовьте, разбивая мясо деревянной ложкой и постоянно помешивая, пока мясо не станет непрозрачным и не перестанет розовым, 5-6 минут. Снимите с огня и дайте немного остыть.
3. Используя шумовку, переложите индейку в кухонный комбайн или блендер, зарезервировав остатки мясного сока на сковороде.Добавьте морковь, абрикосы и cp зарезервированного мясного сока, добавляя бульон, если зарезервированного сока недостаточно. Пюре до однородной консистенции или до достижения желаемой консистенции.
4. Подавать немедленно. Для хранения, охлаждения в герметичном контейнере до 2 дней или заморозки отдельными порциями до 3 месяцев

Этот рецепт взят из Поваренной книги Happy Family Organic, другие отличные рецепты можно найти в кулинарной книге здесь

Всегда сначала проконсультируйтесь с врачом вашего ребенка, если у вас есть какие-либо вопросы о введении новых продуктов и текстур.

Фрикадельки для отъема со светодиодной подсветкой | Ведра для живота

Эти простые четырехкомпонентные фрикадельки для отлучения от грудного ребенка не только просты в приготовлении, но и представляют собой идеальный, питательный рецепт фрикаделек для отлучения от груди и кормления малышей.

Примечание. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Я очень ценю, что вы поддерживаете мой малый бизнес.

Детские фрикадельки были основным продуктом питания при отлучении от груди для обеих моих девочек.Мы часто делаем фрикадельки (всех видов) у себя дома и сделали множество разновидностей на основе того, что у нас есть.

Вы бы догадались, что детские котлеты на самом деле довольно универсальны?

Что ж, если вам нравится смотреть, как младенцы едят еду, как это делаю я (разве это не самая красивая вещь?), Вы удивитесь, насколько очаровательны для младенцев тефтели.

Что делает фрикадельки для младенцев особенно удобными для отлучения от груди, так это то, что их легко держать (фрикадельки — идеальная еда пальцами) и склеивать, чтобы ребенок мог их откусить.

Они также очень богаты питательными веществами.

Этот рецепт детских фрикаделек содержит большое количество железа (которое является важным питательным веществом для младенцев, особенно грудных детей, поскольку запасы железа в запасах ребенка начинают уменьшаться после 6 месяцев), цинка, витаминов группы В и белка.

Еще один пищевой факт, связанный с этим рецептом детских фрикаделек, заключается в том, что сладкий картофель с высоким содержанием витамина С может помочь в усвоении железа. По этой причине мы любим так много рецептов сладкого картофеля для детей.

Это означает, что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы есть отдельная еда для увеличения количества железа — все это для вас в этой портативной фрикадельке для ребенка.

Я почти всегда делаю двойную или тройную партию, чтобы заморозить, когда в будущем Сара почувствует себя подавленной и ей понадобится быстро замораживаемая еда для детей!

Ингредиенты для фрикаделек со светодиодной подсветкой при отъеме

Все, что вам нужно, чтобы приготовить эти фрикадельки при отъеме, — это 4 основных ингредиента! Я люблю фрикадельки из говядины или индейки для отлучения ребенка от груди, но не стесняйтесь использовать куриный фарш, если хотите.Эти фрикадельки тоже могут стать отличной едой для малышей!

• 1 фунт фарша из индейки, говядины или курицы
• 2/3 пюре из сладкого картофеля, приготовленное
• 2/3 стакана муки (мука из нута, овсяная мука, цельнозерновая мука)
• 2 яйца

Это основная схема моих гамбургеров из сладкого картофеля и фарша из индейки.

Может ли шестимесячный ребенок есть яйца?

Я знаю, что многие из вас могут скептически относиться к введению яиц младенцам, поскольку они являются аллергенной пищей.Однако эти детские фрикадельки — идеальный способ добавить яйца.

Последние исследования показывают, что введение продуктов с аллергенами раньше, чем , а не позже, может снизить риск возникновения аллергии в будущем. Я больше говорю о яйцах, в частности, в этом посте о продуктах для отлучения от ребенка в течение 6 месяцев.

Как сделать тефтели для младенцев

Просто смешайте все ингредиенты в миске. Убедитесь, что ваш сладкий картофель предварительно приготовлен (я просто готовлю его в микроволновой печи на 5-6 минут), а затем снимите кожицу.

Сформовать в виде фрикаделек и выложить на противень.

Вы хотите, чтобы фрикадельки хорошо держались, но мы достаточно мягкие, чтобы малыши могли жевать их, если у них нет зубов. Вот где пюре из сладкого картофеля действительно хорошо сочетается с фаршем из индейки.

Из соображений безопасности пищевых продуктов используйте пищевой термометр, чтобы проверить, что внутренняя температура составляет 165 градусов. Однозначно не хочется подавать малышу недоваренные мясные продукты!

Эти фрикадельки из индейки, подходящие для младенцев, имеют лучшую мягкую текстуру и превосходно питательны.

Часто задаваемые вопросы

• Как заморозить фрикадельки для младенцев — Это тефтели, которые легче всего заморозить. Просто дайте им остыть до комнатной температуры и поместите в герметично закрытый пакет с застежкой-молнией, пригодный для заморозки. При разогреве просто поместите их в микроволновую печь на несколько минут. Не перегревайте их, иначе они будут слишком жесткими и трудными для жевания.
• Могу ли я использовать другую муку? Да, вам не нужно использовать муку из нута. Вы также можете использовать цельнозерновую, овсяную или миндальную муку.Кокосовая мука, вероятно, не будет работать так же, потому что она намного плотнее и более сухая.
• С чем подавать этот рецепт фрикадельки для малышей? Если вы подаете это детям дошкольного возраста, вам, вероятно, понадобятся некоторые гарниры. Нам нравится сочетать с зелеными овощами (спаржа, горох, брокколи) или даже с хлебом наан.

Состав

• 1 фунт фарша из индейки, говядины или курицы
• 2/3 стакана сладкого картофеля (приготовленного и протертого)
• 2/3 стакана муки (мука из нута, овсяная мука, цельнозерновая мука)
• 2 яйца

Инструкции

1. Разогрейте сладкий картофель в микроволновой печи в течение 5 минут, дайте ему остыть и удалите кожицу.
2. Смешайте все ингредиенты в миске.
3. Сформовать в виде фрикаделек и выложить на противень с пергаментной бумагой.
4. Выпекать при температуре 350 градусов в течение 25–30 минут или до тех пор, пока котлеты полностью не приготовятся и не достигнут 165 градусов внутри.

Банкноты

Для замораживания: Дайте фрикаделькам остыть до комнатной температуры. Положите их ровным слоем в плотно закрытый пакет с застежкой-молнией и положите в морозильную камеру. Чтобы разогреть, положите в микроволновую печь на 2-4 минуты, периодически проверяя, чтобы они не подгорели.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Многоразовые пакеты с застежкой-молнией — 4 пакета галлонов + 4 пакета больших пакетов Пакеты для хранения пищевых продуктов Герметичные и герметичные, без бисфенола А, многоразовые пакеты для замораживания пищевых продуктов PEVA для маринования мяса, фруктов, сэндвичей, закусок, путешествий

• Saferell Instant Read Meat Thermometer for Cooking, Fast & Precise Digital Food Thermometer с подсветкой, магнитом, калибровкой и складным зондом для фритюра, барбекю, гриля и жаркого индейки / черный

• Бобовая мука Bobs Red Mill Garbanzo, 16 унций (упаковка из 1 шт.)

Информация о пищевой ценности:

Выход: 24

Размер порции: 1

Количество на приём:

Калории: 91 Всего жиров: 5 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 42 мг Натрий: 29 мг Углеводы: 4 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 8 г

Другие рецепты отлучения от груди для малышей

FAQ: как приготовить фарш из индейки для ребенка?

Можно ли дать фарш из индейки?

A: Большинство детей могут начать есть такую ​​пищу, как говядина, индейка и курица, вскоре после того, как начнут твердую пищу, но помните, что у них еще нет коренных зубов, поэтому вам нужно сделать пюре или сделать его влажным и нежным, чтобы что их десны могут размять это.Говяжий фарш и нарезанные фрикадельки или мясной рулет — отличные варианты.

Как подать фарш из индейки младенцам?

От 6 до 9 месяцев: Снимите кожу и подайте большие полоски вареного мяса индейки размером и длиной с два взрослых пальца рядом друг с другом. Вы также можете использовать фарш из индейки для приготовления мясных котлет, которые будут подавать вместе с яблочным пюре, греческим йогуртом, майонезом или другим соусом, чтобы облегчить глотание.

Как накормить индейку ребенку?

Детенышам индеек необходимо есть стартовый пюре из индейки / диких птиц или крошки — смесь, специально разработанную для их роста и развития.Пюре, крошку или гранулы несушек или родительских стад никогда не следует давать индюшатам, даже в качестве аварийного рациона.

Можно ли приготовить фарш из индейки, как гамбургер?

Он легко заменяет говядину практически в любом рецепте и готовится за то же время с гораздо меньшим количеством жира. У индейки отличный вкус, и на нее легко повлиять любые вкусы, которые вы хотите добавить.

В каком возрасте младенцы могут есть мясо?

Американская академия педиатрии утверждает, что мясо можно вводить вместе с другими продуктами в шесть месяцев, но большинство родителей ждут примерно до девяти месяцев.Железо играет ключевую роль в развитии мозга, поскольку оно участвует в создании защитного покрытия (так называемого миелина), окружающего нервные волокна в головном мозге.

Можно ли младенцам есть клубнику?

Клубнику можно вводить, как только ваш ребенок будет готов к приему твердой пищи, который обычно составляет около 6 месяцев. Клубника входит в список распространенных опасностей, связанных с удушьем для детей, поэтому внимательно прочтите и убедитесь, что вы готовите их в соответствии с возрастом.

Как приготовить детское питание из мяса?

Инструкции.В средней кастрюле доведите до кипения говядину, бульон и орегано на среднем огне. Убавьте огонь до минимума и тушите 20 минут или пока говядина не приготовится полностью. Дать немного остыть.

Можно ли младенцам есть куриный фарш?

Вы можете просто взять любой говяжий фарш, индейку или курицу и предложить его либо в собственном соку (оставьте немного жирного сока, чтобы он оставался влажным), либо в соусе, например, томатном или пастообразном. Ваш ребенок может есть его пальцами или ложкой.

Можно ли есть чеснок младенцам?

Лук и чеснок Попробуйте включить в рацион ребенка небольшое количество лука, лука-порея, зеленого лука и чеснока.В готовом виде эти усилители вкуса придают сочность и пикантность пюре и более массивным детским блюдам.

Где спят ночные индюки?

В течение первых нескольких недель жизни молодые индюки спят на земле под крылышками матери.

Как долго индюшатам требуется нагревательная лампа?

Индюк может нуждаться в тепле в возрасте до шести недель. По мере того, как идут недели, руководствуйтесь здравым смыслом — если днем ​​стоит жаркая погода, отключайте тепло. Если ночью остынет до 30-40 градусов, птицам потребуется дополнительное тепло.Всегда оставляйте место для цыплят, чтобы они отошли от огня, если станет слишком жарко.

Чем лучше кормить индеек?

Предоставьте дробленую кукурузу, просо, милон, пшеницу, овес или другие семена и зерна. Дикие индейки непривередливы и с готовностью съедят менее дорогие смеси птичьего корма или съедят отходы семян, разбросанные под кормушками для птиц.

Как приготовить фарш из индейки, не высушивая его?

Слишком долгое приготовление мяса. При переваривании фарш из индейки быстро становится сухим, рассыпчатым и теряет аромат.Следуйте этому совету: во время готовки следите за временем и держите под рукой мгновенный термометр. Чтобы мясо не высохло, готовьте фарш из индейки, пока он не достигнет внутренней температуры 165 ° F.

Как долго нужно готовить фарш из индейки?

Готовьте фарш из индейки от 14 до 16 минут. Индейка должна стать бело-серой, а затем немного подрумяниться по мере карамелизации.

Как добавить аромат в фарш из индейки?

На 1 фунт фарша из индейки добавьте: 1 чайную ложку коричневого сахара.3/4 чайной ложки соли. 1/2 чайной ложки перца. 3/4 чайной ложки молотого шалфея. 3/4 чайной ложки тимьяна. 1/4 чайной ложки майорана. Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки. по желанию: щепотка имбиря, долька измельченного чеснока.

Как подавать индейку младенцам и малышам

Навигация по диетическим рекомендациям для американцев на 2020-2025 годы

Молотый стир-фри для индейки можно приспособить для кормления всей семьи.

В декабре 2020 года были опубликованы рекомендации по питанию на 2020-2025 годы для американцев (DGA) , в которых приводятся конкретные рекомендации по питанию для младенцев и малышей в возрасте до 24 месяцев, включая важность включения в рацион постного белка.Ранее руководство для детей в возрасте до двух лет существенно не включалось в эти федеральные рекомендации. Тем не менее, в отчете указывается, что этот период развития имеет решающее значение для формирования привычек питательного питания, которые могут сохраняться на протяжении всей жизни.

В руководстве особо выделены два питательных вещества, которые следует включать в рацион детей старше 6 месяцев: железо и цинк.

Приблизительно в возрасте 6 месяцев приучайте младенцев к питательной смеси для прикорма … Поощряйте детей младшего и младшего возраста потреблять разнообразную пищу из всех пищевых групп.Включите в рацион продукты, богатые железом и цинком, особенно грудным детям грудного возраста.

Выдержка из Руководства по питанию для американцев на 2020-2025 годы

А угадайте, в каком постном белке есть и то, и другое? Турция!

По словам кулинарного блогера и специалиста по питанию Эмили Дингманн из My Everyday Table , лучший способ сделать это — приготовить «еду для одной семьи», которую можно легко адаптировать для удовлетворения потребностей всей семьи. Dingmann готовит жаркое из индейки для всей семьи и отвечает на некоторые часто задаваемые вопросы о лучших способах адаптации индейки для младенцев и детей ясельного возраста.

Что DGA говорит о кормлении младенцев и детей ясельного возраста?

Порция фарша из индейки, подходящая для младенцев.

Согласно DGA, период от шести месяцев до двух лет является важным временем, чтобы побудить младенцев и малышей пробовать разнообразные продукты, богатые питательными веществами: овощи, фрукты, зерновые и нежирные белки, такие как индейка.

Идея о младенцах, которые едят то, что едят все, не нова. Это часть подхода к отлучению ребенка от груди, но это отход от стандартных детских пюре и затяжек.

Также рекомендуется избегать добавления сахара и продуктов с высоким содержанием натрия.

Примечание: Согласно DGA, младенцу может потребоваться до 8-10 экспозиций, чтобы впервые принять новые текстуры и вкусы.

Можно ли младенцам есть индейку?

Да. Когда младенцам исполняется шесть месяцев и они начинают есть твердую пищу, они могут есть индейку. Тем не менее, важно убедиться, что порции соответствуют фазе приема пищи и не допускают удушья.

Как познакомить индейку с младенцем?

Жаркое из индейки для малышей.

Есть несколько способов сделать это. Если вы выбираете протертый подход, просто приготовьте индейку и сделайте из нее пюре с рисом и овощами. Когда младенцы научатся лучше контролировать руки, они могут начать есть пищу руками. Предлагайте мягкие продукты размером с горошину, например фарш из индейки и приготовленные овощи.

Попробуйте этот рецепт жаркого с перемешиванием с индейкой, чтобы получить пошаговые инструкции по приготовлению блюда для младенцев и детей ясельного возраста.

Примечание. Малыши и маленькие дети не всегда хорошо умеют прикасаться к еде, поэтому вы можете подавать компоненты еды отдельно.

Стоит ли выбирать один способ кормления младенцев?

Прежде чем вы увлечетесь методом кормления, не думайте, что вам нужно выбирать одно ИЛИ другое. Разумно делать смесь из пюре и отлучения от груди с младенцем. По поводу этих методов существует множество твердых мнений, но в конечном итоге решите, что лучше всего подходит вам и вашей семье.Сочетание того и другого вполне подойдет.

Важно то, что вы кормите младенцев и малышей и знакомите их с разнообразной пищей и ароматизаторами, богатыми питательными веществами.

Когда я могу начать подавать «разовое семейное блюдо»?

DGA рекомендует, чтобы младенцы и дети ясельного возраста употребляли разнообразную пищу, богатую питательными веществами, точно так же, как и вся семья.

Независимо от возраста ваших детей, я всегда отвечу… СЕЙЧАС! Единственное исключение — ваш ребенок должен быть готов к твердой пище.Итак, принесите их к столу и подавайте то, что все едят, — одно семейное блюдо!

.