Мятный чай при гв: можно ли маме пить чай при ГВ, также употреблять его в первый месяц лактации, как это влияет на новорожденного?

Содержание

можно ли чай с мятой пить в первый месяц

Мята при грудном вскармливании употребляется только с разрешения врача. Колосовый сорт растения при умеренном приеме увеличивает количество молока. Перечная мята снижает лактационную функцию.


Сорта растения


Мята является лекарственным растением. Она способна бороться с грибковыми агентами, успокаивать нервную систему, нормализовать работу пищеварительного тракта, снимать головные боли.



Мята при грудном вскармливании разрешена только с согласия врача


Выделяют несколько сортов мяты:

  1. Перечная. Имеет в своем составе ментол, который оказывает воздействие на сердечно-сосудистую, половую, нервную системы. Трава снижает выработку молока у женщины при чрезмерном и регулярном ее употреблении. При единичном приеме растение увеличивает лактацию. Мята снижает давление, изменяет ритм сердца у матери и ребенка. Растение повышает половое влечение, нарушает гормональный фон у мальчиков, провоцирует аллергию у грудничков до 1 месяца.
  2. Колосовая. Не имеет ментола, содержит карвон, который способствует стимуляции лактационной функции.
  3. Лимонная или мелисса. Успокаивает, снимает нервное напряжение. Иногда провоцирует аллергию, колики у грудничка.

Лучше всего подходит для кормящих матерей колосовая мята. Она более безопасна, редко вызывает аллергическую реакцию, стимулирует выработку молока.


Можно ли мяту при кормлении грудью


Во время кормления грудью употребление растительных трав ограничивают. Мяту допускается принимать, но только после консультации с врачом. Употреблять перечную мяту не рекомендуется в период лактации, так как в больших дозах и при регулярном приеме растение снижает секрецию молочных желез. Усиление лактационной функции отмечается только в начале терапии.


Если женщине хочется мяты, лучше употреблять колосковый сорт растения. Он стимулирует выработку молока.


Мелисса также относительно безопасна во время лактации. Она оказывает седативное влияние на ребенка и женщину. Применяют этот вид мяты аккуратно, так как у малыша возможна аллергическая реакция на растение и колики.


Как употреблять растение


В период грудного вскармливания лучше пить чай с мятой. Не разрешается есть свежие листья. В них концентрация активных веществ наиболее велика. Нельзя использовать траву в первый месяц жизни малыша.


Перечную мяту при кормлении грудью использовать нежелательно.


Заваривают чай из колосковой или лимонной мяты. Употреблять напиток рекомендуется понемногу с первых двух месяцев жизни малыша. Вначале выпивают по несколько глотков, смотрят на реакцию грудничка. Если у ребенка не появились колики, аллергия, то разрешается ввести небольшое количество чая в рацион. При возникновении у малыша сыпи, покраснений на коже, болей в животе, мяту исключают из меню.


Пить мяту во время кормления грудью рекомендуется крайне осторожно. Употреблять допускается только лимонный и колосковый сорт. Самостоятельно использовать мятный чай нельзя, лучше обратиться к наблюдающему доктору для исключения противопоказаний. Для этого может потребоваться консультация специалиста и выполнение ряда исследований.



Читайте также: петрушка при грудном вскармливании

«Можно ли пить чай с мятой при грудном вскармливании?» – Яндекс.Кью

Одни врачи четко убеждены, что мятный чай при ГВ противопоказан. А другие полагают, что кормящей маме пить его можно и даже нужно, так как это благоприятно влияет на количество молока. Но мята в растительном мире представлена в различных видах, самыми известными из которых являются перечная и кудрявая. Теперь главное выяснить, оба этих вида одинаково влияют на лактацию матери и на самочувствие малыша, или нет?

ОСТОРОЖНО! МЕНТОЛ В МЯТЕ ПЕРЕЧНОЙ

Наверняка вы знаете, что придает зубной пасте с мятой такой сильный запах и свежий вкус? Да, именно ментол! Оказывается, его эфирные масла содержатся в мяте перечной, которую многие люди любят добавлять в чай. А как влияет чай с этим видом мяты на кормящих мам и на их детей? Увеличивает ли он лактацию, или, наоборот, подавляет ее?

Ментол:

Снижает кровяное давление

Доказано, что ментол вызывает снижение кровяного давления, а это небезопасно для грудичка. Ведь эфирные масла этого вещества, как и все съеденное и выпитое мамой, проникают в молоко, и соответственно передаются ребенку во время вскармливания. А ментол оказывает негативное влияние на сердечный ритм малыша и даже может вызвать смерть, связанную с остановкой сердца.

Влияет на гормональную систему

Если очередное УЗИ подтвердило, что у вас будет мальчик, то лучше вообще не пить чай с мятой перечной. Ведь уже давно доказано, что она влияет на выработку эстрогена (женского гормона) и тестостерона (мужского гормона), а именно увеличивает количество первого, и уменьшает выработку второго. По этим же причинам не стоит увлекаться таким чаем маме, кормящей сына. А если взрослые мужчины часто пьют этот напиток, то у них может отмечаться снижение либидо.

Увеличивает или уменьшает количество молока?

Можно ли маме пить напитки, в составе которых мята перечная? Как это влияет на ее лактацию? Ведь многие утверждают, что она усиливает выработку молока. Да, действительно, выпитая чашка чая с такой мятой, способна повлияет на сосуды. Ментол, содержащийся в ней, способствует их расширению и вызывает прилив молока.

Чай с мятой при грудном вскармливании: нюансы приготовления и употребления

При грудном вскармливании женщине часто приходится ограничивать себя в употреблении любимых напитков, чай с мятой также требует от молодой мамы некоторой осторожности в приеме. Ведь кормящая женщина несет ответственность не только за себя, но и за свое маленькое чудо, недавно появившееся на свет.

Польза и вред, влияние на лактацию

Многим известно, что признанная народом и медициной мята благотворно влияет на женский организм. Чаи из этого растения в обычные периоды жизни женщины способствуют улучшению гормонального фона, ослабляют симптомы ПМС и самой менструации, помогают прекрасной половине человечества легче пережить климакс, хорошо выглядеть и бороться с лишними килограммами. Однако существуют в жизни женщины такие этапы, когда душистый напиток может навредить. К таким относится период грудного вскармливания.

Вред мятного чая при кормлении ребенка грудным молоком

Наиболее популярный на российских просторах сорт садовой мяты – перечная. Именно она в наибольшей степени противопоказана женщинам на этапе лактации. Регулярное употребление чая, приготовленного из перечной мяты, обуславливает снижение выработки молока у кормящей мамы. С особым вниманием к приему этого напитка следует относиться женщинам с низким объемом грудного молока. Кроме того, такой мятный чай способен стать причиной сонливости у молодой мамы, снижения артериального давления, нарушения сердечного ритма. Напиток также может вызвать аллергические реакции.

Важно! Частое употребление чая с перечной мятой вредно не только для матери, но и для ее ребеночка. Наряду с молоком в организм малыша поступают соединения, содержащиеся в этом растении, которые, к сожалению, способны привести к крайне нежелательным последствиям.

Польза

Молодой маме при грудном вскармливании может принести пользу лишь редкий и дозированный прием чая с перечной мятой. Содержащийся в ней ментол, обладая сосудорасширяющими свойствами, обеспечивает разовый приток грудного молока в организм женщины. Когда ребенок уже подрос и мама хочет полностью «отучить» своего малыша от груди, она может начать в достаточном количестве употреблять чай из перечной мяты, чтобы ускорить завершение лактации.

Разрешен кормящим чай с мятой кудрявой. В этом сорте душистого растения содержится значительно меньшее количество ментола, зато в нем присутствует другое вещество, улучшающее лактацию.

Мята кудрявая

Рецепт чая с перечной мятой для уменьшения лактации

Для снижения лактации женщине можно пить чай с мятой перечной и шалфеем. Рецепт приготовления напитка прост:

  1. Смешиваются по 1 столовой ложке высушенного шалфея и перечной мяты.
  2. Сухая смесь заливается 1 л прокипяченной горячей воды, затем настаивается.
  3. Приготовленный напиток надо употреблять в течение 3-4 дней.

Курс приема такого чая можно производить повторно после непродолжительного промежутка времени.

Также с целью уменьшения лактации можно использовать одни высушенные листья перечной мяты. При этом чайная ложка сырья заливается кипятком (примерно 200 мл) и настаивается в течение 10-20 минут. Напиток следует готовить и употреблять по 3-4 раза в сутки.

Мята перечная

Какому сорту мяты отдать предпочтение при грудном вскармливании

Еще одним популярным сортом этого растения является мята кудрявая (также зеленая, колосовая, курчавая). Именно ее можно использовать для получения ароматного чая женщине, кормящей ребенка грудью. Все дело в составе кудрявой мяты. В отличие от перечной она содержит меньшее количество ментола, но вместе с тем в ней имеется карвон – вещество, обладающее молокогонными свойствами. Поэтому кормящей маме не будет противопоказан чай из курчавой мяты. Это народное средство готовят в пропорции 1 чайная ложка высушенного сырья на стакан (200 мл) воды. Таким образом, если женщине хочется выпить чай с мятой при грудном вскармливании, остановить свой выбор ей лучше именно на кудрявой, а не на перечной мяте.

Употребляя напиток из курчавой мяты (безусловно, в умеренных количествах), женщина не вредит своему малышу. Полезный для лактации карвон содержат также тмин, фенхель и др.

Важная информация! Сегодня многие считают, что употребление любых (даже «специальных») чаев не влияет на выработку большего количества грудного молока у женщины. Повышают эффективность грудного вскармливания горячие напитки: их прием обеспечивает в организме мамы увеличение концентрации гормона окситоцина, который способствует «выталкиванию» молока из груди при кормлении.

О том, что и в каком количестве нужно пить молодой маме в лактационный период, рассказывают в следующем видео:

Влияние мятного чая на грудничков

Мятный чай на грудничков воздействует негативно. Это относится, прежде всего, к напитку из перечной мяты. При его регулярном употреблении у кормящей мамы может понижаться артериальное давление. Важно понимать, что с грудным молоком соединения, содержащиеся в таком мятном чае, способны передаваться и в организм малыша. Частый прием напитка с перечной мятой может привести к снижению давления у ребенка и в худшем случае к остановке крошечного сердца.

Мятный чай также приводит к изменениям гормонального фона. Считается, что данный напиток провоцирует выработку женских гормонов. В связи с этим он в особенности противопоказан мамам, кормящим грудью сына.

Как уже упоминалось ранее, чай с перечной мятой способен влиять на лактацию, снижая количество вырабатываемого молока, что также крайне негативно сказывается на ребенке. Ведь его кормление материнским молоком – это основной способ получения малышом важнейших питательных элементов и процесс своеобразного общения мамы и ребенка, который обеспечивает спокойное состояние обоих.

Помимо прочего, активное употребление мятного чая может стать причиной появления аллергии у грудничка.

Обратите внимание! Молодой маме и ее ребенку не представит опасности чай с мятой перечной, если женщина будет выпивать лишь небольшую чашку, например, один раз в 7 дней. При кормлении малыша грудью нельзя злоупотреблять мятным напитком и пить его каждый день еще и по несколько раз.

Что думает об этом доктор Комаровский

Известный доктор Комаровский считает, что если кормящей маме чего-то сильно хочется из еды или напитков, то она не должна себе в этом отказывать. Женщине важно после приема любимого блюда или, например, чая проследить за состоянием ребенка и сделать соответствующие выводы. Безусловно, нельзя пренебрегать допустимыми дозами. Таким образом, если кормящая мама желает выпить чашечку чая с перечной мятой, то пусть пьет.

Также Комаровский уверен, что самое главное для стимуляции лактации – это не чаи и другие народные средства, а лишь более частое прикладывание ребенка к груди матери. Подробнее об этом в следующем видео:

Вывод: можно ли кормящей маме чай с мятой

Можно сказать, что кормящей маме чай с мятой можно. Однако количество и частота употребления этого напитка варьируются в зависимости от сорта мяты и особенностей организмов матери и ее ребенка. Так, при кормлении младенца грудью женщина без опаски может ежедневно наслаждаться чашечкой некрепкого чая с добавлением кудрявой мяты, которая содержит незначительное количество ментола. Также не навредит маме редкое употребление напитка из перечной мяты. Но, если у ребенка после того, как его мама выпила любой мятный чай, появились какие-либо нехарактерные негативные симптомы, то от дальнейшего приема напитка женщине лучше отказаться.

Важно понимать, что любимый чай не способен навредить кормящей маме так же, как если она не выспалась, очень устала или перенервничала из-за ссоры с близким человеком. Не нужно полностью ограничивать себя в мелких радостях! Ведь период грудного вскармливания – далеко не самый простой этап в жизни любой женщины.

Обратите внимание! Любители фиточаев могут заменять перечную мяту другими травами. Например, кормящие мамы могут наслаждаться вкусом и ароматом ромашкового напитка. Без опаски женщины, кормящие грудью своего «цветка жизни», могут потреблять чай с мелиссой.

Пить кормящей маме чай с мятой перечной разрешено лишь в крайне ограниченных количествах. При выборе сырья для мятного чая лучше предпочесть кудрявую мяту. Самое главное – помнить, что при приеме любого напитка нужно знать меру. Если от употребления мятного чая и женщине, и ребенку становится хорошо, то почему бы не доставить себе такую радость?!

Мята для прекращения лактации, как заваривать и принимать мяту для прекращения лактации

Мята для подавления лактации

Лактация должна завершиться в срок не ранее исполнения ребенку двух лет — это рекомендация ВОЗ, но прекратить грудное вскармливание часто бывает не проще, чем его наладить в самом начале, после родов. Так же сильно нагрубает грудь, подтекает молоко, и у многих повышается температура тела. Есть травы, которые помогают легче пережить этот жизненный этап. Так, мята перечная для прекращения лактации используется и шалфей. Это из наиболее доступных и эффективных трав. Но их, как правило, оказывается мало.

Итак, если вы решили свернуть грудное вскармливание, начинайте уменьшать количество прикладываний ребенка к груди. Это может оказаться проблематично для женщин, кормящих ребенка по требованию. Важно не стимулировать желание ребенка пососать грудь. Например, не переодеваться в его присутствии, не спать с ним в одной постели и т. д. Убрать все ритуалы, которые предшествовали прикладыванию к груди. При этом, пока ребенок сосет грудь хотя бы раз в сутки, травы для прекращения лактации желательно не принимать, так как они могут оказать пагубное влияние на организм ребенка. Сначала убираем дневные кормления, те, которые не связаны с необходимостью уложить ребенка спать и непосредственно сном («упрощением» перехода из фазы быстрого сна в медленную). Затем пытаемся научиться укладывать ребенка спать днем уже без груди. Можно использовать взамен ее поильники или бутылочки с соками, компотами и другими напитками, которые нравятся ребенку. При этом приучать к пустышке ребенка, если он ее не сосет и не сосал — решение не верное.

Самое сложное — убрать ночные кормления. Опять-таки в данном случае нужно максимально «скрыть» грудь от ребенка. Если положить его спать отдельно никак не получается, то пусть рядом с ним спите не вы, а ваш супруг. При просыпании ночью, опять-таки именно он укладывает ребенка. Если это необходимо — покачает или даст попить.

Вот таким образом, постепенно, у многих мам получается за несколько дней или недель, в зависимости от психологической готовности ребенка, завершить грудное вскармливание. Но чтобы грудь не страдала, и этот период прошел максимально комфортно не только для ребенка, но и для вас, используйте простые народные средства для уменьшения лактации.

1. Меньше пейте и не ешьте горячих первых блюд. Если вы будете пить много чая, кушать борщи и супы, молоко станет приливать чаще. А это и регулярные подтекания молока и нагрубания груди.

2. Делайте холодные компрессы на грудь. Всем известно, что для хорошей лактации нужно держать грудь в тепле, а для уменьшения молока, соответственно, грудь нужно «остудить». Можно прикладывать и охлажденные капустные листы, это дополнительно станет и профилактикой лактостазов.

3. Попробуйте такие средства, как мята и шалфей для прекращения лактации — традиционные травы, часто используемые народными целителями России от разных проблем со здоровьем. Им приписывают самые разные полезные свойства, в том числе и общеукрепляющие. Но в случае с грудным вскармливанием их действие нельзя назвать однозначно положительным. Так, практически не раз доказано, что шалфей подавляет выработку молока и мятный чай для прекращения грудного вскармливания используется, если его пить в достаточно больших количествах.

В шалфее содержатся гормоноподобные вещества, которые действительно оказывают сильное влияние на женский организм. Они — своеобразные источники эстрогена, мешающего лактации. А вот чай с мятой для подавления лактации не всегда может быть использован. Можно найти разные отзывы женщин о данном средстве. Кто-то, наоборот, советует его тем, кто хочет усилить выработку молока. Но в этом случае, видимо, речь идет о другом виде мяты — кудрявой или немецкой. А в рецептах под заголовками, как заваривать и принимать мяту, чтобы снизить лактацию, говорится о более привычном для нас виде — перечной.

Рецепт приготовления перечной мяты прост: 2 ложки измельченных сухих листов залить 2 стаканами кипятка и настоять в течение часа. Пить после процеживания по 100 граммов трижды в день перед едой. Хранить при температуре 2-4 градуса выше нуля не более двух суток.

Полезные чаи и отвары при грудном вскармливании: мята, шиповник, фенхель

Мята – это очень ароматное растение, которое обладает множеством полезных свойств. Мята бывает двух видов: кучерявая и перечная. В перечной содержится ментол, а в кучерявой карвон. Перечная мята действует как успокоительное средство, а также обезболивает и устраняет воспалительные процессы, обладает мочегонным и желчегонным действием. Кроме того, растение применяется для лечения рвоты и тошноты. Некоторые врачи разрешают кормящей маме использовать это растение, а некоторые нет. Давайте разберемся, полезно ли это растение при лактации, и какие еще отвары стоит пить во время ГВ.

Если употреблять мяту в виде чая, то расширяются сосуды, и это положительно влияет на лактацию. Следовательно, применение мяты при грудном вскармливании пойдет только на пользу. Однако пить такой травяной чай можно 1 раз в неделю. Если пить мятный отвар слишком часто, то грудное молоко совсем исчезнет. Существуют свои тонкости и при заваривании мяты для кормящих женщин. Перед завариванием нужно обдать кипятком листья для снижения содержания ментола.

Чай из кучерявой мяты имеет больше преимуществ, по сравнению с перечной, так как он однозначно улучшает лактацию. Пить чай с кудрявой мятой можно намного чаще, чем с перечной.

Шиповник занимает главное место по содержанию аскорбиновой кислоты. В его ягодах содержится витамин Е, а в листьях эфирное масло и дубильные вещества. Применять шиповник при грудном вскармливании очень полезно. Он эффективно повышает иммунитет, лечит диарею у кормящей мамы и у малыша, помогает исцелить простуду, инфекции и больное горло. Кроме того, отличается сильным тонизирующим и укрепляющим действие.

Положительно на увеличение грудного молока влияет фенхель или аптечный укроп. Кроме того, он имеет в составе большое количество минералов и витаминов. Полезный чай с фенхелем для кормящих мам помогает повысить лактацию. Фенхель своими полезными свойствами укрепляет организм, благодаря ему хорошо работает пищеварительная система.

Другие положительные свойства фенхеля:

  1. Эффективно действует против воспалительного процесса и грибковых поражений.
  2. Работает как хорошее мочегонное средство.
  3. Укрепляет иммунитет и нервную систему кормящей мамы и малыша.
  4. Помогает устранить колики у новорожденных.

Чай из этой полезной травы можно приготовить в домашних условиях. Для приготовления отвара потребуется одна маленькая ложка фенхеля и стакан кипяченой воды. Очень мелко порезанные плоды заливают горячей водой. Настаивают около 40 минут и процеживают. А потом принимают в теплом виде.

Поделитесь в вашей соцсети👇


Читайте также:

ДРУГИЕ НОВОСТИ

Читайте также:

Мята при грудном вскармливании

Мята обладает большим количеством полезных свойств. Это и обезболивающее, и успокаивающее средство. Многие женщины пьют мятный чай перед сном, что б их сон ничего не тревожило.

В период кормления грудью, женщины больше всего подвергнуты разным стрессам. Это связано с тем, что её режим полностью зависит от режима ребёнка. Так же в период кормления, большинство женщин, соблюдают строгую диету, во избежание аллергической реакции у малыша. Это так же огромный стресс для организма женщины.

Помимо всего вышеописанного, многие женщины страдают после тяжёлых родов. Их движения и возможности сильно ограничены. Например, после разрывов или эпизиотомии женщине запрещено сидеть, приседать и носить тяжести. При этом данные швы могут болеть. Все это так же является сильной нагрузкой для женщины.

И все это осложняет тот факт, что во время грудного вскармливания женщине нельзя пить обезболивающие препараты или другие медикаменты, которые могли б облегчить физическое и психическое состояние матери. Поэтому многие женщины ищут спасение в народной медицине, например, используя различные чаи на травах.

Мята при ГВ

В первую очередь стоит отметить, что мята не несёт вреда женщине и ребёнку вовремя кормления грудью. Мята не изменяет вкус молока матери.

Плюсы мяты

1. Мята является природным антисептиком. С помощью мятного чая можно снизить зубную и головную боль. Так же при помощи мяты можно лечить простуду, заболевания верхних дыхательных путей и осипший голос.
2. Мята оказывает положительный эффект на желудок и пищеварительную систему, как матери, так и ребёнка. В первый месяц своей жизни, многие дети, страдают от коликов, мята в молоке матери успокаивает кишечник ребёнка, избавляя его от данной проблемы.
3. Мята является хорошим успокаивающим средством.
4. Мята может снижать давление. По этому женщинам, страдающим от гипертонии стоит быть осторожными при употреблении мяты.

На сегодняшний день существует 25 разновидностей мяты. Но для чая используется только 2 вида – это кудрявая и перечная мята. Их различие заключается в их свойствах. Например, главный компонент перечной мяты – это ментол, именно он даёт такой необычный вкус. Именно благодаря этому необычному вкусу перечную мяту используют в кулинарии. Ее добавляют при тушении овощей, так же она входит в состав некоторых соусов, а также её используют при приготовлении мяса.
А вот кудрявая мята не содержит большого количества ментола, но при этом в ней преобладает, в большой концентрации – каврон. Он способствует увеличению молока при лактации.

Чай с мятой при грудном вскармливании, можно ли его кормящей маме

Приятный цвет, аромат и вкус этого напитка любим многими. О его пользе также известно много, но в педиатрии он рекомендуется редко. Какими свойствами обладает напиток и показан ли он при грудном вскармливании младенцев?

Свойства мятного чая

Мята – одно из самых ароматных растений, известных во многих регионах мира. Особенно любима она во Франции, не зря авторы популярного романа об Анжелике – Анна и Серж Голон так красиво описывали ее в своих книгах. Чем полезен чай с мятой при грудном вскармливании и каковы его основные свойства?

Первое и самое явное свойство чая – это выраженный аромат, который узнает любой человек, даже никогда его не употребляющий. Вся суть в ментоле и ментоловом эфирном масле, которого в листьях растения очень много. Ментол обладает успокаивающим свойством, нормализует давление и сердечный ритм. Богатый витаминно-минеральный состав растения позволяет использовать его при простудах, кашле, плохом пищеварении.

Мятный чай оздоравливает слизистую кишечника, улучшая всасывание питательных веществ через его стенки. Его хорошо регулярно пить гипертоникам и сердечникам, людям, которые плохо спят или длительное время находятся в состоянии стресса. Наконец, мята часто используется в ароматерапии, способствуя релаксации, косметологии, улучшая цвет лица и сужая расширенные поры. При грудном же вскармливании она имеет много противоречий.

Влияние на лактацию

Можно ли кормящей маме пить мятный чай и влияет ли он на лактацию? Вопрос очень спорный, как и многие другие, когда речь идет о здоровье новорожденного и молодой мамы. Специальных исследований, дающих четкие результаты о пользе или вреде мяты при грудном вскармливании, не проводилось, поэтому основные сведения о продукте являются скорее гипотезами, основанными на народных рецептах.

Травяные чаи можно пить с сухофруктами

Специалисты в области фармацевтики различают мяту перечную и кудрявую. Первая очень богата ментолом, вторая – карвоном. Ментол способствует расширению сосудов и секреции некоторых ферментов и слизей, поэтому его косвенно можно считать веществом, полезным при лактации. Но мята может быть эффективна при редком ее использование. Частое употребление мятного напитка дает обратный эффект – лактация снижается, секреция молока осложняется. В народной медицине даже есть рецепт для прекращения лактации, в котором присутствует шалфей и мята перечная.

Мята кудрявая считается более ценным продуктом для кормящих мам. Карвон, содержащийся в ее листьях, стимулирует выработку молока и работает по аналогии с фенхелем, который входит во все травяные чаи для кормящих женщин. Но часто и в больших объемах пить мятный чай нельзя, так как он может влиять на психику ребенка.

Мята – продукт скорее отвлекающий от проблемы вскармливания, чем решающий ее.

Пользу, которую он может принести молодой маме, можно описать следующими тезисами:

  • помогает справиться с головной болью без лекарств;
  • устраняет некоторые проблемы с пищеварением;
  • понижает давление при гипертонии;
  • снимает признаки простуды, облегчает кашель;
  • обладает успокоительными свойствами, улучшает сон.

Поэтому можно смело выпивать чашку мятного чая 1 раз в день или делая перерыв в 2 дня. Вреда здоровью малыша он не принесет, а польза будет зависеть только от индивидуальных особенностей организма, ведь не зря мята давно признана женской травой. При ГВ мяту можно включать в травяные сборы для улучшения работы пищеварительной системы мамы и ребенка.

Она обладает антимикробным свойством и стимулирует выработку пищеварительных ферментов. Это особенно актуально для ребенка, страдающего коликами, спазмами в желудке, нестабильным стулом. В остальном от любого растительного и химически синтезированного вещества в первые месяцы жизни крохи лучше отказаться.

Свежая мята нормализует работу кишечника

Противопоказания

Напиток с мятой как средство, улучшающее лактацию, можно попробовать только в период становления процесса вскармливания. Когда он налажен, мята не сможет существенно помочь или увеличить продукцию грудного молока.

В каких случаях травяной чай вообще противопоказан?

  • При наличии аллергии на пыльцу и другие травы у мамы.
  • При гипотонии.
  • При повышенной склонности к аллергии у ребенка.
  • В случае вскармливания недоношенного ребенка с незрелой пищеварительной системой.

Нельзя употреблять мятный чай тем женщинам, которые ранее его не пили, а значит, не могут точно знать о реакции организма на его компоненты. Конечно, риск негативных последствий невелик, но лишняя осторожность не помешает.

Кормление ребенка собственным молоком сегодня – это настоящая проблема, которая затрагивает большой процент молодых мам. К ее решению нужно подходить комплексно и гораздо раньше, чем малыш появляется на свет. Здесь важен и психологический настрой, и отсутствие патологий в гинекологическом плане, и режим питания, и многие другие факторы.

различных видов мятного чая и их преимущества

Горячий или холодный, чистый или смешанный — ничто не сравнится с чашкой свежезаваренного мятного чая. Это, безусловно, один из самых освежающих травяных чаев в мире. Пить мятный чай — это гораздо больше, чем просто времяпрепровождение: без него многие чайные культуры и традиции не были бы прежними.

Прочтите, что скрывается за словом «мятный чай» и каковы преимущества различных мятных чаев.

Что такое мятный чай?

Когда кто-то предлагает вам чашку мятного чая, первая ассоциация, которая приходит вам в голову, может быть освежающим охлаждающим ароматом.Охлаждающее ощущение в мятных чаях исходит от ментола, органического соединения, обнаруженного в роде мяты из семейства мятных. В биологическом смысле мята — это семейство многих растений, которое включает в себя гораздо больше, чем просто то, что мы называем мятными чаями. Мята перечная и мята курчавая, два самых популярных мятных чая, оба принадлежат к роду mentha, и оба содержат ментол. Однако некоторые другие травы, такие как шалфей или мелисса, также относятся к семейству мяты. В них отсутствует охлаждающая нота, потому что они не содержат ментол. Фактически, все семейство мяты насчитывает более 7000 растений [1].

Монетный двор существует уже много веков. Хотя некоторые виды мяты, такие как мята перечная, являются новыми, другие, такие как мята курчавая, были хорошо известны даже в Древней Греции [2].

Интересный факт: Слово мент ассоциируется с зеленой нимфой Минф [3].

Mentha

Род Mentha состоит из 25 различных растений [4], все они обладают специфическим мятным запахом и вкусом. Самые популярные из них — мята перечная и мята курчавая — широко используются для приготовления чая.Тем не менее, другие смеси, такие как мята или водяная мята, также могут быть включены в различные смеси мяты.

Мята перечная (Mentha × piperita)

Чай из перечной мяты — самый популярный травяной чай в мире [5]. Однако мята перечная — растение не старое. Это смесь мяты курчавой и водяной мяты. Исследования показали, что масло мяты перечной может содержать от 33 до 60% ментола, что хорошо распознается по мятно-резкому и охлаждающему вкусу. Мята перечная — главный ингредиент чая марокканской мяты.Марокко — крупнейший производитель мяты перечной в мире — 92,7% от общего мирового производства [6].

Мята перечная обладает антиоксидантными свойствами, может помочь освежить дыхание, улучшить пищеварение и помочь при некоторых типах гриппа. Чтобы просмотреть полный список преимуществ, щелкните здесь.

Мята колосистая (Mentha spicata)

Мята колючая, хотя и принадлежит к тому же биологическому роду, менее острая и более сладкая. Это потому, что содержание ментола намного ниже, чем в мяте перечной.У некоторых растений мяты кудрявой он может даже полностью отсутствовать [7]. Мята перечная может обладать антиоксидантным, противовирусным, противомикробным и противоопухолевым действием [8]. Исследования показали, что мята может быть полезной для улучшения памяти [9], дыхательной системы, снятия боли [10] и борьбы с аллергией.

Мята полевая (Mentha arvensis)

Мята полевая или дикая мята — еще одна мята, широко используемая для приготовления и заваривания чая. Он имеет высокий уровень ментола и имеет те же преимущества, что и мята перечная.Мята полевая обладает антибактериальными, антиоксидантными и антистрессовыми свойствами [11].

Водяная мята (Metha aquatica)

Другая широко используемая мята — водяная мята. Он имеет те же преимущества, что и другие мяты, включая противомикробные, антиоксидантные, противовоспалительные и противоаллергические свойства [12].

Мелисса и шалфей

И мелисса, и шалфей также принадлежат к семейству мятных. Хотя аромат мелиссы может создать впечатление, что это растение является дальним родственником обычных мятных чаев, шалфей намного отличается от него.Интересно, что оба они имеют те же самые важные преимущества для здоровья, что и настоящий мятный чай. Их можно использовать при проблемах с пищеварением и при стрессе.

Самые популярные смеси мятного чая

Хотя мята сама по себе вкусная, она популярна во многих смесях и является неотъемлемой частью некоторых чайных культур по всему миру. Многие смеси мяты доступны в виде листов с вкладными листами и вкуснее, если они приготовлены из высококачественных чаев и трав.

Если вы хотите попробовать смешать чай со свежими травами, мята — одна из самых простых в выращивании трав, и она широко доступна в горшочках. Мята перечная или мята колосистая, какую бы мяту вы ни использовали, вы сможете насладиться восхитительным освежающим и охлаждающим вкусом. Однако для более легкого и сладкого вкуса выберите листья мяты, а для более прохладного и острого вкуса лучше всего подойдет мята перечная.

1. Марокканский мятный чай

Марокканский мятный чай представляет собой смесь крепкого зеленого чая и мяты. Изначально приготовленный из листового чая, марокканский мятный чай настолько популярен, что сегодня он широко доступен и в пакетиках. Попробуйте приготовить мятный чай, добавив более крепкий чай Pinhead Gunpowder или Chunmee и добавив листья мяты.Чтобы приготовить самую вкусную чашку, используйте свежие листья перечной мяты. Тунисский мятный чай очень похож на марокканский и может содержать кедровые орехи.

2. Шоколадно-мятный чай

Шоколад и мята — это сочетание, которое прекрасно не только в шоколаде. Черный чай, шоколадные капли и мята, шоколадный черный чай и мята или землистый ройбуш с листьями мяты и скорлупой какао — все это может дать одно и то же ароматное ощущение.

3. Яблочно-мятный чай

Сладкие и свежие ароматы яблока и мяты создают один из самых совершенных холодных чаев.Вы можете поэкспериментировать с мятным чаем и яблочным соком, сушеными кусочками яблока и мятой или даже со свежими ингредиентами.

4. Чай с лимоном и мятой

Мята хорошо сочетается как с лимонами, так и с травами с лимонным вкусом, такими как мелисса или лимонная трава. Для освежающего кофеина добавьте в смесь немного зеленого чая. Порох, чунми, китайская сенча или индийский черный чай — отличные варианты.

Травяной чай с цедрой лимона и мятой

5. Мятный имбирный чай

Сочетание согревающих и охлаждающих ингредиентов дает не что иное, как интригующую и хорошо сбалансированную чашку чая.Его можно приготовить как из свежих листьев мяты, так и из свежего имбиря или сухих ингредиентов.

Как заваривать мятный чай

Мятный чай очень легко заваривать, как из свежих, так и из сухих ингредиентов. Используйте свежую родниковую воду и доведите ее до кипения. Если вы используете свежую мяту, вымойте ее перед завариванием. Используйте примерно 1 чайную ложку сухого чая или 2-3 маленьких веточки мяты на стакан воды. Настаивайте 3-5 минут. Для более насыщенного вкуса измельчите листья мяты перед замачиванием.

Дополнительная идея : Превратите свою обычную чашку мятного чая в латте.Самый вкусный латте будет содержать либо крепкий черный, улун или зеленый чай, либо более крепкие травяные смеси, приятные на вкус с молоком.

Заявление об ограничении ответственности : Эта статья предназначена только для информационных целей. Он не заменяет медицинский совет, диагноз или лечение. Все люди разные и могут по-разному реагировать на разные травы и чаи. Никогда не используйте чай или травы для самостоятельного лечения серьезных заболеваний. Всегда обращайтесь за профессиональной медицинской помощью, прежде чем выбирать домашние средства.

Артикул:

[1] https://www.britannica.com/plant/Lamiaceae

[2] http://www.ourherbgarden.com/herb-history/mint.html

[3] https://www.greeklegendsandmyths.com/minthe.html

[4] https://www.britannica.com/plant/Mentha

[5] https://www.researchgate.net/publication/267031227_A_Review_of_the_bioactivity_and_potential_health_benefits_of_peppermint_tea_Mentha_piperita_L

[6] https://www.tridge.com/intelligences/mint/production

[7] https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6274304/

[8] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16767798

[9] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5779242/

[10] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16767798

[11] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5855577/

[12] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128146255000145

Как приготовить мятный чай 5 различных способов — Sencha Tea Bar

Мятный чай — популярный напиток во всем мире. По пользе для здоровья он не уступает зеленому, а вкус освежающий и свежий. Мята перечная представляет собой гибрид водяной мяты и мяты курчавой. Его часто можно встретить в дикой природе, и он чрезвычайно вынослив, поэтому его можно выращивать во многих домашних садах.

Мята перечная содержит большое количество ментола, что придает ей характерный прохладный освежающий вкус. Он часто используется в зубных пастах, конфетах и ​​мороженом благодаря своему приятно опьяняющему характеру. Мята также хорошо сочетается с различными ароматизаторами, что делает ее отличной основой для чая, которую можно приправить, добавив новые ингредиенты.Узнайте больше об этом популярном чае и о том, как его заваривать дома.

Польза мятного чая для здоровья

Чай из перечной мяты известен своей способностью помогать пищеварительной системе. Он широко используется для облегчения таких проблем с желудком, как тошнота, газы и судороги. Чай из перечной мяты обладает спазмолитическим действием, помогая расслабить мышцы живота, которые могут слишком остро реагировать и вызывать спазмы и вздутие живота.

Исследования показали, что чай из перечной мяты обладает антипаразитарными свойствами, которые могут бороться с такими инфекциями, как лямблии, которые вызывают проблемы с пищеварением.Чай из перечной мяты также содержит антиоксиданты, увеличивающие выработку желчи. Это помогает органам пищеварения легче расщеплять и переваривать пищу. Чтобы получить эти преимущества для здоровья, лучше всего пить чай из перечной мяты во время или после еды.

Чай из перечной мяты также может улучшить настроение и улучшить память. Он повышает бдительность и ускоряет ваш день без негативных побочных эффектов кофеина. Исследования показали, что мята перечная повышает точность воспоминаний (1). Защитные свойства чая с перечной мятой могут подавлять развитие неврологических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.Неудивительно, что мятный чай является основным продуктом питания многих домашних хозяйств. Используйте эти рецепты мятного чая, чтобы приготовить стандартную чашку свежего мятного чая или приправить его настоем с новым вкусом.

Рецепты мятного чая

Чай из перечной мяты легко приготовить. Мята хорошо сочетается со многими различными ароматами, поэтому вы можете подчеркнуть сладость или свежесть этого напитка. Различные сорта мяты также придают этому заваренному чаю неповторимый вкус. Вы можете заварить настоящий марокканский мятный чай или выбрать один из других вариантов ниже.

1. Стандартный мятный чай

  • 1 горсть свежих листьев мяты перечной, 2 чайные ложки сушеных листьев мяты или 1 чайный пакетик мяты перечной
  • 2 чашки горячей воды
  • Подсластитель (по желанию)
  • Инструкции:

    1. Приготовьте чай в пакетиках в соответствии с инструкциями на пакете. Свежие листья требуют немного большей подготовки, но это не отнимает много времени. Аккуратно измельчите свежие листья перечной мяты, чтобы придать им аромат.Вы можете использовать ложку или ступку, чтобы извлечь ароматное масло мяты перечной, которое придает аромат этому освежающему напитку. Для листовых чаев используйте заварочный узел, чтобы листья не попадали в состав.

    2. Травяные чаи лучше развивают вкус, если их заваривать горячей водой, а не кипятком. Доведите воду до кипения и дайте ей остыть в течение минуты или двух. Налейте горячую воду в чайную чашку и добавьте чайный пакетик или чайные листья.

    3. Настаивайте в горячем мятном чае от 5 до 10 минут. Свежие листья мяты перечной требуют более длительного замачивания, чем сушеные.Обычно сушеные листья следует настаивать в течение 5 минут, тогда как свежие листья лучше всего за 8 минут. Закрывайте чайную чашку крышкой во время замачивания, чтобы сохранить аромат и влагу. Чем дольше листья будут крутыми, тем сильнее будет аромат. Попробуйте через первые 5 минут, а затем с 30-секундными интервалами, чтобы найти лучший аромат для вашей палитры. При желании добавьте любимый подсластитель или дольку лимона.

    2. Холодный мятный чай

    Состав:

    • 2 горсти свежих листьев мяты перечной, 4 чайные ложки сушеных листьев мяты или 3 пакетика чая с мятой перечной
    • 4 стакана горячей воды
    • 2 свежевыжатого лайма или лимонного сока
    • 2 чайные ложки меда

    Инструкции:

    1.Соберите свежие листья мяты перечной, промойте и обсушите. Аккуратно измельчите свежие листья мяты перечной, чтобы усилить аромат.

    2. Используйте чайник или плиту, чтобы быстро вскипятить воду. Охладите 1-2 минуты перед добавлением листьев мяты. Настаивайте листья 5-10 минут.

    3. С помощью ситечка для чая удалите сушеные или свежие листья и налейте воду в большой стеклянный кувшин. Если вы используете чайные пакетики, просто достаньте их из воды и выбросьте.

    4. Подсластители лучше растворяются в горячей или теплой воде, чем в холодной.Добавьте сахарный тростник, коричневый сахар или мед в воду, пока она еще теплая. Вы также можете использовать простой сахар или альтернативные сахарные сиропы. Выдавите в чай ​​сок двух свежих лаймов.

    5. Дайте чаю остыть до комнатной температуры. После охлаждения поместите кувшин в холодильник на 3-4 часа.

    6. Добавьте от 3 до 4 кубиков льда в высокие стаканы. Налейте чайную жидкость в стаканы и сразу подавайте. Украсить мятный чай со льдом лаймом.

    3. Чай из перечной мяты и имбиря

    Состав:

    • 1 горсть свежих листьев мяты
    • 2 стакана воды
    • 1 2-дюймовый кусок имбиря
    • 4 ломтика лимона
    • 1 палочка корицы
    • Подсластитель (по желанию)

    Инструкции:

    1.Наполните большую кастрюлю водой и добавьте имбирь и 3 ломтика лимона. Другой ломтик лимона будет использован для украшения. Доведите воду до кипения и убавьте огонь до среднего. Добавьте листья перечной мяты и дайте чаю покипеть в течение 8-10 минут.

    2. При желании добавьте подсластитель в горячую воду. Мед и агава — отличные варианты, если вы готовите органический мятный чай. Вы также можете пропитать один лист стевии листьями перечной мяты, чтобы придать сладкий и естественный вкус.

    3. Удалите листья и кусочки имбиря с помощью мелкоячеистого сита. Украсить долькой лимона, палочкой корицы и веточкой мяты.

    4. Домашняя смесь чая с шоколадом и мятой

    Этот рецепт придумала Кэти из Homespun Seasonal Living.

    Состав:

    • 1/2 чашки чая пуэр
    • 1/2 стакана сушеных и измельченных листьев мяты
    • 1/2 стакана ядер какао

    Инструкции:

    1.Хорошо перемешайте все вместе.

    2. Хранить в герметичной банке.

    3. Применение: растворите 1 столовую ложку в 8 унциях кипящей воды.

    4. Украсить по желанию. Сделайте шоколадно-мятный чай нежным, добавив ложку взбитых сливок. Придайте напитку праздничный оттенок с помощью измельченных леденцов или молотых имбирных пряников. Корица и мускатный орех также добавляют приятный штрих готовым шоколадно-мятным латте.

    5. Чай с перечной мятой, настоянный на фруктах

    Чай из перечной мяты с добавлением фруктов — отличный летний чай.Сладкий фруктовый вкус контрастирует с хрустящим вкусом мяты. Вы можете использовать любые фрукты, которые вам нравятся. Смеси мяты особенно вкусны с ягодами, инжиром и цитрусовыми. Вы также можете выбрать древесные фрукты, включая вишню, абрикосы и сливы. Косточковые фрукты, такие как яблоки и груши, усиливают хрустящую ноту мяты. Кроме того, вы можете настаивать чай из перечной мяты с цветами и травами для получения землистого вкуса. Следуйте приведенному ниже рецепту, используя желаемые фрукты или травы.

    Состав:

    • 1 большая чашка свежих листьев мяты
    • 5 стаканов кипятка
    • 1 стакан фруктов или 3/4 стакана трав и цветов
    • Лед

    Инструкции:

    1.Доведите воду до кипения и добавьте свежие листья мяты. Если вы используете травы или цветы, добавьте их сейчас. Дайте смеси закипеть и настаивайте 10 минут.

    2. Процедите чайные листья и дайте горшку полностью остыть. Добавьте подсластители, пока вода еще горячая.

    3. Добавьте фрукты, если хотите, и охладите в холодильнике в течение 3-4 часов.

    4. Добавьте лед в кувшин для сервировки или просто наполните стаканы несколькими кубиками льда. Подавать немедленно.

    Обновить с мятой

    Мята перечная — рок-звезда, независимо от того, любите ли вы чашку теплого чая или освежающий ледяной напиток.Свежий послевкусие листьев мяты перечной хорошо сочетается с такими ароматами, как шоколад и лаванда. Возможности смесей мятного чая безграничны. Поиграйте с различными комбинациями и приготовьте чай, который вы любите пить. Вырастите свой собственный огород прямо на кухне, чтобы приготовить свежий чай из собранной вручную мяты.

    Источники:

    1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16843460

    9 преимуществ чая с перечной мятой + здоровая кожа, волосы и многое другое — чайный батончик Sencha

    Мятный чай — восхитительный и освежающий способ оставаться здоровым и может помочь вам укрепить вашу иммунную систему, улучшить пищеварение и уменьшить боли.Европейский чай из перечной мяты и эфирные масла легко доступны, а бодрящий аромат ментола делает этот чай одним из самых популярных.

    Чай с мятой перечной можно купить в местном продуктовом магазине, у чайных мастеров или вырастить самостоятельно в саду. Если вы решили выращивать свежие листья мяты перечной, имейте в виду, что это растение лучше всего растет в тени. Это здорово, потому что это означает, что вы можете выращивать перечную мяту в помещении и на открытом воздухе круглый год.

    Свежие листья мяты перечной следует собирать утром, когда листья еще влажные, для максимальной пользы для здоровья.Повесьте листья, пока они полностью не высохнут, а затем храните в герметичной банке до готовности.

    Масло перечной мяты издавна использовалось для лечения синдрома раздраженного кишечника, и регулярное употребление чая с мятой перечной может иметь длинный список преимуществ для здоровья. Обладая соблазнительным ароматом и вкусом, неудивительно, что этот чай считается одним из самых полезных для здоровья в целом.

    Что такое мятный чай

    Мятный чай — это травяной чай, также известный как тизан или настой, который веками использовался для лечения различных заболеваний.Два самых популярных мятных чая — это мятный и кудрявый чай, доступный в широком ассортименте. Вы также можете найти несколько фруктовых мятных чаев, включая яблочную мяту и лимонную мяту. Чтобы узнать о другом замечательном чае, чае ройбуш, нажмите здесь.

    Вкус

    Мятный чай имеет свежий прохладный вкус с покалывающим послевкусием. Мятный чай дает ощущение прохлады, которое можно сравнить с нежным, но освежающим туманом. Некоторые чаи из перечной мяты будут иметь нотки зеленого чая или фруктовые и ванильные ароматы в зависимости от настоя или смеси.Мятный чай обладает приятным ароматом, который бодрит чувства.

    Мята перечная

    В целях объяснения общей пользы для здоровья мятного чая в этой статье мы сосредоточимся на мятном чае. Большинство мятных чаев предлагают те же преимущества для здоровья, а настои содержат разную степень основных соединений. Чай из перечной мяты является мощным источником пользы для здоровья, от поддержания общего состояния здоровья и благополучия до облегчения проблем с желудком и защиты здоровья сердца.

    Польза мятного чая для здоровья

    1. Успокаивает расстройство желудка

    Охлаждающий эффект ментола в чае из перечной мяты помогает успокоить расстройство желудка несколькими способами. Во-первых, ментол расслабляет мышцы живота, которые могут сокращаться и вызывать спазмы. Охлаждающий эффект ментола может улучшить кровообращение и снять воспаление, вызывающее боли в желудке.

    Второй способ, которым чай из перечной мяты помогает облегчить расстройство желудка, — это быстрее избавиться от причины, вызывающей нарушение.Ментол в перечной мяте стимулирует секрецию желудочного сока, который может расщеплять пищу и ускорять пищеварение. Чай с перечной мятой уменьшает чувство сытости и может уменьшить воспаление, вызывающее вздутие живота. Еще один полезный вид чая — это чай улун. Чтобы узнать больше, нажмите здесь

    2. Улучшает пищеварение

    Чай с перечной мятой не только успокаивает расстройство желудка, но и помогает регулировать пищеварение, чтобы все работало гладко. Исследование, проведенное в Университете Эксетера, показало, что чай из перечной мяты перемещает газ по всему телу, уменьшая чувство вздутия живота и судорог (1).

    Ментол в чае из перечной мяты также увеличивает количество желчи в желудке, что помогает более эффективно переваривать пищу. Это уменьшает симптомы диареи и запора и помогает поддерживать оптимальную работу вашей системы. Ментол расслабляет мышцы пищеварительного тракта, что делает чай из перечной мяты отличным выбором для людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника (2).

    3. Лечит неприятный запах изо рта

    Неслучайно большинство зубных паст содержат в той или иной форме перечную мяту. Благодаря ощущению чистоты и свежести и ментолу, который борется с неприятным запахом изо рта, вызывающим неприятный запах изо рта, мята перечная — настоящий герой, когда дело касается свежего дыхания.Ароматный запах мятного чая помогает маскировать неприятный запах изо рта, а антибактериальные свойства действуют изнутри, убивая микробы и бактерии, которые в первую очередь вызывают неприятный запах изо рта (3).

    Чтобы получить свежесть дыхания от чая с перечной мятой, выпейте одну чашку чая утром или при появлении неприятного запаха изо рта. Вы также можете пить чай с перечной мятой после употребления вонючей пищи, такой как чеснок или лук, чтобы нейтрализовать запахи. Для достижения наилучших результатов убедитесь, что ваш чай с мятой перечной сделан из настоящей перечной мяты, а не из ароматизаторов.

    4. Борется с простудой и гриппом

    Как и большинство настоящих чаев и травяных чаев, мятный чай содержит соединения, которые помогают бороться с простудой и укрепляют иммунитет. Чашка горячего чая — один из самых популярных способов успокоить боль в горле. Чай из перечной мяты делает еще один шаг вперед, расслабляя мышцы горла, вызывающие раздражающий кашель. Поскольку ментол является миорелаксантом, мятный чай помогает открыть дыхательные пути, снимая заложенность носа и облегчая тяжелые простуды, такие как бронхит.

    Антиоксиданты в чае из перечной мяты увеличивают кровообращение и позволяют лейкоцитам быстрее перемещаться по телу, увеличивая скорость, с которой ваше тело может бороться с вирусами и бактериями. Чай с мятой перечной обладает антибактериальными свойствами, которые помогают бороться с бактериями, вредными для вашей иммунной системы.

    Чай с мятой перечной также содержит необходимые витамины и питательные вещества, которые могут укрепить вашу иммунную систему, чтобы вы могли реже болеть. С такими соединениями, как антиоксиданты, витамин B, калий и кальций, ваше тело может легче усваивать питательные вещества и бороться с захватчиками, чтобы оставаться здоровым (4).

    5. Снижает жар

    Одним из основных ингредиентов мятного чая является ментол, который, как было доказано, помогает снять лихорадку. Чашка горячего мятного чая вызывает потоотделение — естественный способ охлаждения организма. Дополнительные жидкости также способствуют детоксикации, чтобы ваше тело могло устранить причину простуды, гриппа и лихорадки.

    В то же время ментол снижает температуру внутри организма и снижает лихорадку. Ментол также является естественным миорелаксантом, поэтому он помогает облегчить боли, сопровождающие высокую температуру.

    6. Улучшает умственную осведомленность и концентрацию внимания

    В исследовании, опубликованном в International Journal of Neuroscience, исследователи обнаружили, что мята перечная улучшает память и повышает внимательность. Ученые не решили, является ли запах перечной мяты или внутреннего соединения причиной такого повышенного внимания (5).

    Исследования показали, что запах ментола стимулирует область гиппокампа, которая контролирует ясность ума и концентрацию внимания. Результатом употребления чая с мятой перечной является повышенное чувство омоложения и свежесть внимания, что может помочь вам справиться с повседневными задачами (6).

    Для достижения наилучших результатов заварите чашку горячего чая с мятой и медленно пейте. Обязательно вдыхайте ароматы и наслаждайтесь вкусом по мере обострения умственных способностей.

    7. Предотвращает тошноту

    Чай с мятой перечной обладает спазмолитическими свойствами, которые могут лечить тошноту и предотвращать рвоту. Запах мяты перечной может подавить чувство тошноты, в то время как органические соединения мяты помогают успокоить мышцы живота, которые сокращаются и приводят к рвоте. Употребление мятного чая перед посадкой в ​​самолет, лодку или на борту лодки может помочь излечить чувство укачивания или морской болезни (7).

    8. Снижает стресс

    Чай из перечной мяты широко используется в ароматерапии и аюрведе как средство снижения стресса и улучшения общего самочувствия и покоя. Это потому, что чай из перечной мяты обладает естественными успокаивающими свойствами, которые помогают расслабиться после долгого дня.

    Употребление горячего чая с мятой может помочь снизить общую температуру тела, расслабить его и снять воспаление. Противовоспалительные свойства также снижают артериальное давление, вызывая спокойное состояние.

    Чай с перечной мятой, естественно, не содержит кофеина, поэтому вы можете пить его в любое время дня, не беспокоясь о бессоннице. Отсутствие кофеина также означает, что вы не будете нервничать, и является основной причиной его употребления для расслабления и снятия стресса.

    9. Способствует здоровью кожи и волос

    Как и продукты для ухода за полостью рта, мята перечная используется в салонах для ухода за кожей для поддержания здоровья кожи головы. Мята перечная помогает избавиться от перхоти, уменьшая зуд и успокаивая сухую кожу головы.Для достижения наилучших результатов вымойте волосы чаем с перечной мятой и оставьте на 5–10 минут перед ополаскиванием.

    Противовоспалительные свойства мяты перечной могут помочь уменьшить покраснение, вызванное прыщами, а антисептические свойства помогают предотвратить накопление бактерий, которые могут закупорить поры. Успокаивающее действие мяты перечной помогает при кожной сыпи и зудящих укусах насекомых.

    Побочные эффекты мятного чая и кого следует избегать

    Как и большинство сортов чая, мятный чай может иметь несколько незначительных побочных эффектов.Этого чая следует избегать людям с аллергией на его ингредиенты, таким как мент, и людям, страдающим кислотным рефлюксом. Беременным женщинам следует контролировать и ограничивать потребление.

    Люди с кислотным рефлюксом

    Если вы страдаете от кислотного рефлюкса или аналогичного недуга, например, ГЭРБ, вам не следует употреблять мятный чай. Это связано с тем, что чай с перечной мятой может расслабить мышцы пищевода, что препятствует попаданию желудочного сока и желчи в пищевод. Если вы выпьете мятный чай, вы действительно сможете усилить симптомы изжоги и несварения желудка.

    Беременность

    Как и многие другие чаи, беременные женщины могут пить мятный чай, но им следует ограничить его потребление, поскольку чаи связаны с более высокой частотой выкидышей. Если у вас в анамнезе были выкидыши, не рекомендуется пить мятный чай. Женщинам также следует избегать употребления чая с мятой перечной во время грудного вскармливания, поскольку масла мяты перечной могут вызвать проблемы с дыханием у младенцев и детей.

    Лекарственные взаимодействия

    Как и в случае с большинством чая, важно проконсультироваться с врачом перед тем, как использовать чай для лечения болезней или в сочетании с любыми лекарствами.Чай с перечной мятой может взаимодействовать с лекарствами, предназначенными для лечения изжоги и кислотного рефлюкса, а также с лекарствами от артериального давления и диабета.

    Как варить

    Чай из перечной мяты можно заварить, используя чайные пакетики, сушеные листовые чаи или свежие листья перечной мяты из вашего сада.

    Шаг 1. Подготовка листьев

    Если вы используете свежую перечную мяту, не забудьте немного измельчить свежие листья, чтобы раскрыть аромат. Для листовых чаев используйте заварочный узел, чтобы листья не попадали в состав.Чайные пакетики приготовьте в соответствии с инструкциями на пакетике.

    Шаг 2: кипячение воды

    Чай с перечной мятой, как и большинство травяных чаев, лучше всего употреблять в горячей воде, а не в кипящей. После того, как вода закипит, дайте ей остыть в течение минуты или двух, прежде чем вылить в чашку.

    Шаг 3: крутой

    Чай с мятой перечной следует настаивать от 5 до 10 минут в зависимости от заварки. Свежие листья мяты перечной должны настояться еще несколько минут, и лучше держать емкость или кружку закрытыми.Чем дольше вы будете замачивать листья, тем сильнее будет развиваться аромат.

    Чай из перечной мяты может улучшить общее состояние здоровья и предотвратить болезни желудка, которые могут вызывать дискомфорт. Этот чай с освежающим ароматом и прохладным вкусом доставляет удовольствие, а его польза для здоровья является дополнительным бонусом.

    Источники:

    1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1046/j.1365-2036.2002.01339.x

    2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0304395

  • 0340

    3.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17380550

    4. http://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/0748233711407238

    5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18041606

    6. http://undergroundhealthreporter.com/peppermint-health-benefits/

    7. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874110003181

    8 Научно обоснованные преимущества мятного чая для здоровья — TopicTea

    Мята — неотъемлемая часть нашей повседневной жизни, начиная с освежения дыхания благодаря ощущению свежести и охлаждения, заканчивая добавлением аромата и вкуса нашим продуктам питания и средствам по уходу за кожей. зубная паста и освежители воздуха.Но знаете ли вы, что чай из листьев мяты перечной может быть полезен для вашего здоровья и оказывать терапевтическое действие?

    Да, вы правильно прочитали! Мятный чай имеет множество преимуществ для здоровья, полости рта и кожи. Чашка этого чая каждый день поможет вам вести беззаботную, расслабленную и счастливую жизнь. Прежде чем обсуждать преимущества мятного чая, давайте поговорим, что это такое.

    Что такое мятный чай?

    Обычно этот чай готовят из мяты перечной или листьев мяты курчавой. Мята перечная — это гибрид растения мяты курчавой и мяты водяной.Это многолетнее растение с ярко-зелеными листьями.

    Семейство мятных состоит из древних растений, которые представлены более чем 30 различными видами и используются в кулинарии на протяжении многих веков. Его название происходит от греческой нимфы Менте.

    Традиция пить этот чай распространилась по всему миру. Мятный чай широко популярен в Европе, где он ценится за его пищеварительные свойства и охлаждающий вкус. Мята колючая популярна в Северной Африке, особенно в Марокко, где ее используют как напиток с небольшим содержанием кофеина.

    Давайте поговорим об этих двух разновидностях мяты

    Мята перечная и мята курчавая — это две разновидности мяты, которые имеют много преимуществ для здоровья. Мята колосистая получила свое название от заостренных листьев, в то время как мята перечная, представляющая собой гибрид мяты курчавой и водяной мяты, имеет более округлые листья.

    Мята перечная

    Традиционно чай с мятой перечной использовался для улучшения пищеварения и в качестве очищающего средства для нёба. Он имеет высокое содержание ментола, что придает ему охлаждающие свойства. Он богат витамином С и содержит минералы, включая медь, железо, магний, кальций и калий.

    Мята колосистая

    Этот сорт чая имеет много общих преимуществ для здоровья с мятой перечной, хотя он имеет меньшее количество необходимого ментола и, следовательно, более мягкий и сладкий на вкус.

    Он богат антиоксидантами, включая витамин A, витамин C и бета-каротин, а также тиамин, витамин B6 и рибофлавин. Именно эти антиоксиданты делают его полезным для организма.

    Имея это в виду, давайте поговорим о пользе для здоровья мятного чая

    Преимущества мятного чая

    1.Может помочь облегчить головные боли и мигрени

    Исследования показывают, что мята может помочь расслабить мышцы и облегчить боль в суставах, следовательно, может помочь при некоторых типах головных болей (1)

    Трава содержит ментол, который дает ощущение охлаждения для тело, а также усиливает кровоток в теле, что облегчает боль (2).

    В рандомизированном исследовании с участием 35 человек с мигренью масло перечной мяты сравнивали с маслом плацебо, чтобы показать эффект мяты при мигрени.Масло перечной мяты наносили на лоб пострадавших, что показало значительное уменьшение боли через 2 часа по сравнению с маслом плацебо (3).

    Другое исследование с участием 41 человека с головной болью показало, что когда мяту наносили на лоб, она была столь же эффективной, как и 1000 мг парацетамола (4)

    Хотя аромат ментола в мяте может помочь расслабить мышцы и облегчить головные боли, нет достаточных доказательств, подтверждающих этот эффект. Однако исследования показывают, что масло мяты перечной может уменьшить головные боли напряжения и мигрени.

    Точно так же, как было установлено, что масло перечной мяты помогает при мигрени и головных болях, вы можете воспользоваться этими преимуществами, принимая его в виде чая.

    Используйте рассыпчатые сушеные листья чая или даже свежие листья мяты, чтобы приготовить мятный чай, затем добавьте мед для придания вкуса и подавайте на стол.

    2. May Clear Sinuses

    Ментол — это химическое вещество природного происхождения, известное своим освежающим и ледяным ощущением. Для людей с закупоренными носовыми пазухами соединение решает проблему, успокаивая воспаленные слизистые оболочки горла и носовых пазух.

    Мята перечная обладает противовирусными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами. По этой причине чай может помочь в борьбе с закупоркой носовых пазух и аллергией (5).

    Кроме того, исследования показывают, что ментол, содержащийся в масле перечной мяты, усиливает поток воздуха в носовой полости. По этой причине вдыхание пара от чая с перечной мятой может помочь облегчить дыхание (6).

    Хотя есть ограниченные доказательства того, что мятный чай может очищать носовые пазухи, употребление теплого напитка, содержащего ментол, может помочь вам легче дышать.

    Статья по теме: Что такое чай с эхинацеей? И может ли это помочь при простуде?

    3. Успокаивает расстройство желудка

    Чай с перечной мятой также может творить чудеса с вашим больным животом. Проблемы с желудком, такие как укачивание, запор и СРК, в настоящее время довольно распространены. Но уже не из-за ментола, содержащегося в перечной мяте. Это химическое вещество успокаивает желудок, что помогает облегчить процесс пищеварения.

    Исследование, проведенное в 2011 году, показало, почему мята перечная может помочь людям с синдромом раздраженного кишечника (СРК).Соединения, содержащиеся в мяте перечной, помогают уменьшить боль в толстой кишке, активируя обезболивающий канал. Этот канал, известный как TRPM8, может облегчить боль, вызванную употреблением острой пищи, такой как перец чили или горчица (7).

    В другом исследовании, опубликованном Журналом клинической гастроэнтерологии в 2014 году, сравнивалась эффективность капсул с маслом перечной мяты и плацебо для лечения синдрома активного раздраженного кишечника. Было обнаружено, что мята перечная значительно улучшала симптомы СРК по сравнению с плацебо.Однако некоторые пациенты сообщили об изжоге (8).

    Поскольку масло мяты перечной использовалось для эффективного лечения СРК, большинство практикующих врачей считают, что регулярное употребление чая с мятой перечной может помочь при этом заболевании.

    4. Уменьшение менструальной боли

    Когда это время месяца, и вы не довольны менструальными спазмами, попробуйте в течение дня потягивать мятный чай, чтобы облегчить дискомфорт. Трава действует как миорелаксант и может расслабить мышцы нижней части живота.В то время как ограниченные исследования показывают влияние чая из перечной мяты на дисменорею, соединения мяты перечной используются для облегчения симптомов.

    В одном исследовании, проведенном с участием 127 женщин с менструальными спазмами, экстракты мяты перечной оказались более эффективными, чем мефенамовая кислота, в борьбе с интенсивностью и периодом спазмов (9).

    Таким образом, возможно, что прием чая из перечной мяты во время болезненных периодов может иметь аналогичный эффект, поскольку он помогает предотвратить сокращение мышц.

    Статья по теме: 8 лучших чаев для снятия боли при менструальных спазмах

    5. Улучшает здоровье полости рта

    Первое, чего достигают люди, пытаясь скрыть неприятный запах изо рта, — это жевательная резинка со вкусом мяты. Если у вас есть проблема с неприятным запахом изо рта, специалисты сходятся во мнении, что мята может быть решением на несколько часов. Хорошая новость заключается в том, что он не только устраняет неприятный запах изо рта, но также убивает бактерии и другие соединения, вызывающие неприятный запах изо рта.

    Недавнее исследование, проведенное в 2017 году, показало, что полоскание горла смесью мяты, масел чайного дерева и лимона помогло улучшить неприятный запах изо рта после операции на позвоночнике (10)

    С другой стороны, прием мятного чая или жевание свежих листьев дает свежесть дыхание.Исследования в пробирках также подчеркивают антибактериальные эффекты масла мяты перечной (11, 12). Эти исследования показывают, что его антибактериальные свойства могут помочь уменьшить количество бактерий, вызывающих образование зубного налета.

    Чтобы насладиться свежим дыханием мяты перечной, заварите чашку чая из этой травы утром или когда вы почувствуете неприятный запах изо рта. Если вы употребляете вонючие продукты, такие как лук или чеснок, чай поможет нейтрализовать запахи. Для достижения наилучших результатов убедитесь, что вы готовите мятный чай из настоящей перечной мяты, а не из ароматизаторов.

    6. Улучшает сон

    Не могу заснуть? Было доказано, что употребление мятного чая перед сном обеспечивает более спокойный сон. Это преимущество связано с содержанием ментола в этой траве. Это не только способствует расслаблению мышц для более спокойного сна; этот чай обладает свойствами, которые могут вызывать яркие сны.

    Чай из перечной мяты, как и большинство травяных чаев, не содержит кофеина, что означает, что он вряд ли вызовет бессонницу. Он содержит соединения, которые приносят чувство спокойствия перед сном.Для беременных женщин, которые могут испытывать тошноту и тошноту рано утром, эта трава может облегчить такие симптомы.

    В исследовании, опубликованном в Journal of Natural Science Research, масло мяты перечной предлагалось 101 женщине, у которой ежедневно возникало утреннее недомогание. Заключение этого исследования показало, что это растение уменьшало возникновение этих симптомов (13).

    Кроме того, если вам трудно заснуть из-за симптомов несварения желудка, чашка чая с перечной мятой перед сном может помочь успокоить желудок.(14), по данным Национального центра дополнительного и комплексного здоровья.

    Кроме того, если вы испытываете бессонницу из-за стресса, эта трава может снять стресс и принести чувство спокойствия для лучшего сна.

    Статья по теме: Удивительная связь между зеленым чаем и сном

    7. Это может повысить умственную осведомленность и концентрацию

    Вам трудно сосредоточиться? Чай из перечной мяты может помочь вам лучше сосредоточиться. Исследование, проведенное Международным журналом неврологии, показало, что чай из перечной мяты может помочь повысить концентрацию и внимание.(15)

    В другом исследовании, проведенном Университетом Цинциннати, было обнаружено, что запах перечной мяты повышает концентрацию внимания за счет стимуляции гиппокампа, который служит центром памяти мозга, повышающим бдительность. Исследование пришло к выводу, что запах был важнее чая после того, как аромат перечной мяты распространялся в комнате с испытуемыми, у которых в конечном итоге улучшилась концентрация и концентрация. (15)

    Чтобы получить пользу от чая из перечной мяты, пейте его медленно, вдыхая аромат. Вы также можете приготовить домашний увлажнитель с мятой, заварив мятный чай в открытом чайнике в комнате, которую хотите увлажнить.Аромат мяты наполнит комнату и улучшит ваше внимание.

    8. Очищает от прыщей и полезен для жирной кожи

    Угри распространены среди многих людей, поэтому вам следует включить мятный чай в свои домашние средства для ухода за кожей для избавления от прыщей.

    Регулярное употребление этого чая поможет вам контролировать и избавиться от стойких красных прыщиков, которые вызывают прыщи. Да, этот процесс может быть медленнее, чем при использовании коммерческих продуктов, но он имеет долгосрочные последствия.

    Для людей с жирной кожей, склонной к частому появлению прыщей, охлаждающий эффект ментола может помочь снизить секрецию масла из сальных желез. Это, в свою очередь, предотвращает появление прыщей и прыщей.

    Статья по теме: Преимущества жасминового чая для здоровья и кожи

    Побочные эффекты мятного чая

    Как и большинство сортов чая, мятный чай может иметь незначительные побочные эффекты, в том числе:

    • Усиливающаяся изжога и расстройство желудка у людей с притоком кислоты

    Людям с заболеваниями, вызванными притоком кислоты, или подобными заболеваниями, такими как ГЭРБ, не следует принимать мятный чай.Это связано с тем, что чай расслабляет мышцы пищеварительной системы, предотвращая попадание желчи и желудочного сока в пищевод. Выпивая этот чай, вы можете испытать изжогу и несварение желудка, поэтому вам следует его избегать.

    • Причина выкидыша у беременных

    Как и многие другие травяные чаи, мятный чай может быть опасен для беременных. Этот чай может увеличить риск выкидышей, поэтому вам следует избегать или ограничивать его потребление.Женщинам также следует избегать этого чая при грудном вскармливании, поскольку он может вызвать проблемы с дыханием у детей и младенцев.

    • Снижение эффективности некоторых лекарств

    Как и большинство травяных чаев, мятные чаи плохо взаимодействуют с лекарствами, предназначенными для лечения определенных заболеваний. Поэтому, если вы принимаете лекарства, важно поговорить со своим врачом, чтобы узнать, может ли он хорошо взаимодействовать с лекарством, которое вы принимаете.

    Как заваривать мятный чай

    Независимо от того, есть ли у вас листовой чай, чайные пакетики или свежие листья перечной мяты из вашего сада, способ приготовления мятного чая почти такой же:

    Шаг 1 — подготовка листьев

    Если у вас рассыпной чай, используйте заварочный узел, чтобы сохранить чайные листья.Однако, если вы используете свежие листья мяты перечной, их нужно измельчить, чтобы получить интенсивный ментоловый аромат. Чай в пакетиках заваривают согласно инструкции производителя на упаковке.

    Шаг 2 — Кипячение воды

    Мятный чай слаще, если его заваривать в горячей воде, а не в кипящей. Поэтому дайте кипяченой воде остыть в течение минуты, прежде чем заливать заварку в чайник.

    Шаг 3 — заваривание

    Дайте листьям мяты перечной настояться в течение 5-10 минут, в зависимости от желаемого вкуса.Свежим листьям мяты перечной нужно дать больше времени для настаивания, чтобы придать им больше аромата.

    Наслаждайтесь чаем.

    Bottom Line

    Мятный чай предлагает освежающий и восхитительный способ оставаться здоровым и может помочь улучшить ваше общее состояние здоровья. Известно, что этот чай повышает иммунитет, уменьшает боли и боли, а также улучшает пищеварение, среди прочего. Его бодрящий ментоловый вкус делает его одним из самых популярных чаев в мире.

    На протяжении многих лет экстракты мяты перечной и мяты курчавой использовались для лечения различных проблем со здоровьем, и недавние исследования все еще доказывают, что они полезны для нашего здоровья.Обладая восхитительным освежающим ароматом, неудивительно, что этот чай считается одним из самых вкусных и полезных для вашего здоровья в целом.

    Статья по теме: 8 полезных свойств репейного чая, которые вы должны знать

    Ссылки

    1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16767798
    2. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23196150
    3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20456191
    4. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23196150
    5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1

      07

    6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed / 3370851
    7. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0304395
    8. 0340
    9. http://europepmc.org/abstract/med/24100754
    10. https: // www .ncbi.nlm.nih.gov / pmc / article / PMC4979258 /
    11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28609410
    12. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16767798
    13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4606594/
    14. https://www.iiste.org/Journals /index.php/JNSR/article/viewFile/5699/5833
    15. https://nccih.nih.gov/health/peppermintoil
    16. http://jass.neuro.wisc.edu/2012/01 / Lab 603 Group 5 The Effect of Peppermint on Memory Performance.pdf

    Быстрый и легкий рецепт свежего мятного чая

    Рекомендации по питанию (на порцию)
    0 калорий
    0 г жир
    0 г Углеводы
    0 г Белок

    См. Полное руководство по питанию
    Скрыть полные рекомендации по питанию

    ×

    Пищевая ценность
    Порций: 2
    Сумма на порцию
    калорий 0
    % Дневная норма *
    0 г 0%
    Насыщенные жиры 0 г 0%
    0 мг 0%
    10 мг 0%
    0 г 0%
    Пищевые волокна 0 г 0%
    Всего сахаров 0 г
    0 г
    Витамин C 0 мг 1%
    Кальций 9 мг 1%
    Железо 0 мг 1%
    Калий 5 мг 0%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

    Свежие листья мяты придают этому рецепту мятного чая манящий травяной аромат и вкус. Поскольку в этом чае вместо чайных листьев используются травы, он считается травяным чаем или тизаном и не содержит кофеина. Вы можете выпить чашку мятного чая перед сном, не беспокоясь о том, что это не даст вам уснуть.

    Вы можете разнообразить мяту в этом рецепте, если она свежая. Мята перечная или кудрявая — классический выбор, но подойдут и другие сорта. Вы даже можете использовать их смесь. Хотя вы можете использовать сушеную мяту для чая, она не сравнится со вкусом свежих трав. Подавайте его горячим или со льдом, с сахаром или без него, с лимоном или без него. Его легко приспособить к своему вкусу и подстроить под каждого пьющего.

    Если вы любите мятный чай, но предпочитаете напитки с кофеином, вам подойдет марокканский мятный чай, приготовленный из смеси зеленого чая (с кофеином) и листьев мяты.В качестве летнего закуски рассмотрите рецепт холодного чая.

    Как приготовить марокканский мятный чай

    Мой первый опыт с марокканским мятным чаем ( atay bil naânaâ на дарихе, или марокканском арабском языке) появился не тогда, когда я впервые приехал в Марокко, а когда я впервые пообедал в марокканском ресторане несколько лет назад.

    Марокканский мятный чай

    Я отчетливо помню, как сервер поднял пухлый серебряный чайник (так называемый berrad ) высоко над своей головой и со снайперской точностью вылил тонкую струйку янтарной жидкости из узкого носика в маленький позолоченный стакан , почти на два фута ниже.В то время я наивно предположил, что это трюк для вечеринок, уникальный для этого сервера, в этом одном марокканском ресторане. Я и не знал, что этот «партийный трюк» и все, что он представляет, демонстрирует коллективный дух миллионов марокканцев — прошлого, настоящего и будущего.

    Приготовление марокканского мятного чая требует ритуала для пациента. Иногда это грандиозно, иногда скромно, всегда хитро и всегда поражает меня. Трудный процесс приготовления марокканского чая — постоянное напоминание о том, что друзья всегда на первом месте и что моя стремительная американская жизнь должна немного замедлиться.

    Как приготовить марокканский мятный чай

    Необходимые материалы:
    • 1 керамический чайник
    • 1 марокканский чайник (Berrad)
    • Поднос для сервировки (Siniya)
    • 1 сетчатый фильтр
    • Чайные чашки

      7

    • (Cas) Порох (или Чун Ми) Чай (Атай)
    • Много сахара (Суккар)
    • Мята свежая (Naânaâ)
    • Другие травы [Рекомендуется: лимонная вербена (полынь) и (Шиба)]

    Шаг 1: Вымойте мяту.Самый эффективный способ мыть мяту и другие травы — погрузить их в таз с водой, прополоскать, а затем вынуть, чтобы стечь. Вы также можете просто промыть их под краном. Что-то мне подсказывает, что эта часть несложная, поэтому я даю вам некоторую свободу.

    Шаг 2: Нагрейте воду в керамическом чайнике.

    Шаг 3: Промойте berrad кипятком.

    Шаг 4: Добавьте чайные листья пороха в berrad .Двух столовых ложек с горкой для кастрюли объемом один литр достаточно, но вы можете использовать больше или меньше, в зависимости от того, насколько сильно вы хотите. Марокканцы обычно измеряют листья ладонями.

    Шаг 5: Налейте чашку кипятка в berrad из керамического чайника. Перемешайте горячую воду, налейте воду в чайный стакан и слейте его. Эта вода предназначена только для мытья листьев. Мытье чайных листьев кипятком распространено в регионе Магриба и, как считается, предотвращает горечь.

    Шаг 6: Налейте чашку кипятка из керамического горшка в berrad . Дайте ему постоять в покое на минуту, затем налейте воду в чайный стакан (не перемешивайте). Обратите внимание на жидкость янтарного цвета в чашке; она намного красивее, чем мутная жидкость, которую выбросили из шага 5. НЕ выбрасывайте эту чашку. Его с любовью называют «духом» или «душой» чая, поскольку он содержит полный аромат от первоначального контакта воды с листьями.Позже он будет добавлен обратно к Berrad .

    Шаг 7: Заполните berrad примерно на две трети кипятком из керамического чайника. Оставьте крышку открытой и поместите berrad на конфорку на среднем-слабом или среднем огне. Если вы похожи на меня, и ваша газовая плита предлагает исключительно «немного огня» или «больше огня», попробуйте повернуть ручку вниз, чтобы горело только небольшое пламя. Вылейте запасной «спирт» обратно в горшок.

    Шаг 8: Вы увидите, как на поверхности чая образуются пузырьки. Когда сформируются пузырьки, добавьте горсть свежего naânâ , затем осторожно надавите на листья, чтобы они погрузились в воду.

    Шаг 9: Добавьте сахар. В Марокко распространены две разновидности сахара: первый называется «сахарный рожок» и весит 2 килограмма. Эти шишки часто выбирают приверженцы чая, и при необходимости из них вырезают большие фрагменты.Второй вариант — «сахарный кирпич». Я предлагаю сделать ваш первый berrad из atay всего из трех кирпичей или 7 столовых ложек сахарного песка.

    Шаг 10: Если уровень воды не поднялся до края на дюйм, долейте в кастрюлю еще кипятка из керамической кастрюли. Оставьте место для большего кипения.

    Шаг 11: Оставьте чай на огне, пока он почти не закипит.Сначала вы заметите, что листья мяты поднимаются кверху, но в конечном итоге чайные листья тоже вырвутся на поверхность. Понаблюдайте, впитали ли они воду и начали ли они цвести.

    Шаг 12: Снимите berrad с плиты. Используйте ткань или салфетку, чтобы поднять ее, потому что она будет обжигать. НЕ РАЗМЕШАТЬ.

    Шаг 13: Налейте чай в один стакан, затем снова налейте чай в чайник.Повторите это несколько раз, чтобы полностью перемешать чай.

    Шаг 14: Поднимите berrad как минимум на длину руки над желаемым стеклом. Berrads имеют длинные носики, которые помогают разливщику совершенствовать свою цель; у них также есть встроенные фильтры. Однако, если в вашем чайнике нет этой функции, подойдет простое ситечко, расположенное над стеклом. Выливание на расстоянии создает культовую пенную головку (kskrsha) , которая является знаменитой марокканской, и этот стиль заливки известен как ragwa .

    Шаг 15: Наслаждайтесь чаем с орехами, печеньем, пирожными, блюдами или отдельно. Возможности безграничны.


    Как приготовить свежий мятный чай

    Свежий мятный чай легко приготовить, и он прекрасно работает как в горячем, так и в холодном виде.

    Каждый вечер после ужина вы можете быть уверены, что найдете меня с чашкой горячего мятного чая в руках. Ночная чашка чая — это мой маленький ритуал, знаменующий конец дня.

    Пить чай успокаивает, это не то, через что можно торопиться, оно требует, чтобы вы притормозили и расслабились. Для меня это жизненно важный момент спокойствия и комфорта перед тем, как отправиться спать.

    Мятный чай замечателен тем, что его так легко приготовить самому. Вы можете смешать несколько разных видов мяты, например, мяту курчавую, перечную и шоколадную мяту, чтобы приготовить свою особую смесь, или просто оставьте только один. Одна из моих любимых продуктов для пищеварения — мята перечная, поэтому я часто завариваю простой мятный чай, чтобы пить после еды.

    После того, как вы попробуете чашку свежезаваренного мятного чая, вы больше никогда не вернетесь к сушеному мятному чаю, который продается в коробке. Невозможно сравнить вкус пивоварения из свежих листьев и сушеных. Свежий мятный чай имеет яркий и чистый вкус, а вкус сушеной мяты может быть довольно горьким и тусклым при слишком длительном заваривании. Главное — раздавить свежие листья, пока они варятся, чтобы высвободить эфирные масла.

    Чай из свежей мяты прекрасно подходит и в качестве холодного настоя.Ночью я делаю его горячим, но днем ​​я даю ему остыть (добавляя немного меда, пока он еще теплый, чтобы подсластить), затем переливаю в кувшин и храню в холодильнике, пока мне не понадобится что-нибудь мятное и освежающее. пить.

    Как приготовить свежий мятный чай

    Время подготовки:
    10 минут

    Общее время:
    10 минут

    Чай из свежей мяты легко приготовить в домашних условиях, и он прекрасно подходит в качестве горячего или холодного настоя.

    Состав

    • 1/4 стакана свежих листьев мяты (органических)
    • 2 стакана / 240 мл фильтрованной воды
    • мед или подсластитель на выбор по вкусу

    Инструкции

    1. Примерно оторвите листья руками и поместите их в небольшое ситечко, поставленное над чайником или стеклянной миской.
    2. Доведите воду до кипения и полейте листьями. (Вода должна покрывать листья в сетчатом фильтре)
    3. Накройте чайник или миску и дайте листьям настояться не менее 5 минут.
    4. Осторожно надавите на листья мяты тыльной стороной деревянной ложки или мятой, чтобы освободить масло, затем снимите ситечко, надавливая на листья, чтобы извлечь как можно больше жидкости.
    5. Разлейте по чашкам или кружке и при желании подсластите медом или сахаром.

    Банкноты

    Для холодного мятного чая: следуйте инструкциям выше, добавляя подсластитель, если чай еще теплый, а затем храните в холодильнике до подачи на стол. Подавать со льдом с дополнительной веточкой свежей мяты.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оцените, оставьте комментарий ниже или закрепите его на потом.

    (Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки. Узнайте, что это значит для вас здесь.)

    Сильви Ширази — разработчик рецептов и фотограф еды, стоящий за Gourmande in the Kitchen.В течение последних 10 лет она старалась сделать питание более здоровым и доступным, используя рецепты без глютена, зерна, палео и веганские блюда, не содержащие обработанных ингредиентов.

    .

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *