Пудинг творожный рецепт для детей: Творожный пудинг для детей — 3 простых рецепта

Содержание

Творожный пудинг для детей — 3 простых рецепта

Педиатры рекомендуют вводить прикорм малышам уже с 6 месяцев, начинать с овощного пюре или каши. Далее вводятся кисломолочные продукты — кефир и творог: с 8 месяцев для малышей на естественном вскармливании, с 5 — для искусственников.

Творог — один из самых полезных молочных продуктов, в котором кальция больше, чем в обычном молоке. Именно этот элемент является основой всего костного скелета человека. Без достаточного поступления кальция у ребенка наблюдается отставание как в физическом, так и в психическом развитии, задержка прорезывания зубов.

Все кисломолочные продукты, в том числе и творог, содержат полезные бактерии, улучшающие перистальтику кишечника. А кефир и творог нужны для иммунной системы ребенка.

Основы приготовления

Пудинг — традиционное английское блюдо, основой которому не всегда служит творог. Пудинги можно готовить как сладкие, с фруктами, ягодами, творогом или манкой, так и мясные, рыбные и овощные. Сам по себе пудинг — это воздушная масса, чаще всего содержащая взбитые яичные белки, придающие готовому блюду воздушность и легкость.

Самый простой вариант — это перетертый детский пудинг из творога, смешанного со взбитым яичным белком сахаром, запеченный в духовке. Это блюдо можно как запекать в духовом шкафу, так и готовить на пару. Но первый вариант гарантирует наличие румяной корочки. Творожный пудинг для ребенка от 1.5 лет отличается от взрослых рецептов. В нем содержится минимум добавок, а лишь полезные и разрешенные продукты. Это нежное блюдо идеально для полдника или легкого ужина, так как известно, что именно во второй половине дня и ночью идет активное усвоение кальция.

Мы подобрали 3 простых рецепта творожного пудинга для детишек, вкусные, воздушные и полезные.

Творожно-яблочный вариант

Это блюдо очень сытное и питательное. Яблоки, входящие в состав блюда, считаются самым неаллергенным фруктом для детей. Кроме того, пудинг обладает нежной и мягкой консистенцией, позволяющая не подавиться.

Ингредиенты

  • 300 г творога
  • 1 яйцо
  • 1,5 столовые ложки сахара
  • 2 крупных яблока
  • 4 столовые ложки сливочного масла

Этапы приготовления

  1. Яблоки хорошенько вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. Творог потереть через сито или измельчить в блендере, добавить в него яйцо и сахар. Всю массу хорошо вымешать.

  2. Формочку для кексов смазать маслом и переложить туда творожную массу. Сверху творожный пудинг сбрызнуть сливочным маслом и запечь в духовке до готовности.

  3. Чтобы придать блюдо более праздничный вид, его можно полить любым сиропом или вареньем, украсить ягодами или кусочками фруктов.

На заметку

Творожно-яблочный пудинг можно приготовить в качестве праздничного блюда на день рождения крохи или на полдник. Итак, процесс приготовления пудинга.

Паровой с изюмом

Ингредиенты

  • 100 г творога
  • 1,5 чайной ложки манной крупы
  • 1/2 яйца
  • 1 чайная ложка изюма
  • 1,5 чайной ложки сахара
  • 2 чайные ложки сливок
  • 2 чайные ложки молока
  • 1/2 чайной ложки сливочного масла
  • 1 чайная ложка сухарей

Этапы приготовления

  1. Творог протереть, добавить промытый изюм, растертый с сахаром яичный и желток, к которому добавлено молоко, манную крупу и растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешать и соединить со взбитым белком.

  2. Массу выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, закрыть крышкой и поместить в большую кастрюлю, наполовину заполненную водой.

  3. Кастрюлю поставить в духовку на 40-50 минут. Готовый творожный пудинг полить прокипяченными сливками.

Гречневый пудинг с творогом

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки гречневой крупы
  • 1 стакан молока
  • 2,5 столовые ложки воды
  • 2 столовые ложки творога
  • 1/2 яйца
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки сливочного масла

Этапы приготовления

  1. Приготовить протёртую гречневую кашу.

  2. Творог протереть через сито и соединить с кашей, добавить сахар, яичный желток, всё перемешать и ввести взбитый белок.

  3. Выложить полученную массу в смазанную сливочным маслом форму и сварить на пару. При подаче к столу полить сметаной.

Творожный пудинг: рецепт для детей от 1 года

 

Продукты:

  • Творог — 200 гр.
  • Яйца — 1 шт.
  • Сметана — 2 ст.л. для подливки
  • Сахар — 2 ч.л. 
  • Сливочное масло — 1 ч.л.
  • Сухари панировочные — 1 ст. л. для посыпки формы.

Это очередной творожный рецепт, который подходит для деток с 1-го года. Творожный пудинг по сравнению с запеканкой значительно нежнее и сочнее, благодаря чему малыши смогут без труда прожевать ее даже с малым количеством зубов во рту.

Фото рецепт творожного пудинга для детей:

1. Молочные продукты для пудинга должны быть свежими. Для детей лучше покупать творог,сметану, масло и яйца домашнего происхождения у проверенного человека. Если творог магазинный, отдайте предпочтение средне — жирным сортам (оптимально 9% жирности).

 

2. Творог протереть через сито, чтобы он стал мелким и пористым.

 

3. Желток смешать с сахаром и перетереть.

 

4. Влить протертый желток в творог.

 

5. Белок взбить в густую пену. Для быстроты взбивания можно добавить чуточку соли.

 

6. Добавить белковую пену в творожную массу и аккуратно перемешать.

 

7. Выложить творожную массу в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями. Если при выпечке используется силиконовая форма смазывать и обсыпать не обязательно.

 

8. Запекать творожный пудинг в духовке при температуре 180 гр., в течении 30 минут.

 

9. Готовый пудинг из творога подать со сметаной.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления творожного пудинга:

1. Творог можно измельчать не только протирая его через сито, но и перекрутив его через мясорубку или с помощью блендера.

2. По этому рецепту пудинг готовится разными способами: в пароварке, в мультиварке или в духовке.

3. Вместо сметаны, пудинг можно полить сладким сметанным соусом или любым вареньем.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Рецепты для малышей. Творожный пудинг с виноградом в микроволновке

Как любая нормальная мама, я много внимания уделяю питанию ребенка. И мясушко самое лучшее, и овощи с фруктами свежие, и кашка тепленькая, и творожочек зернышками.
 
Что-что, а разнообразие продуктов на столе у моего ребенка не может не радовать. Меня.
 
Сложнее с формой. С формой прямо совсем беда. Утром каша, в обед суп с мясом или рыбой, на полдник фрукт с выпечкой, на ужин творожок с кефирчиком или биолактом.
 
Я решила, что пора что-то менять. Первым делом ребенок получил у меня вместо привычного мяса на обед котлету (да, детскую, пропаренную, без соли-перца, но котлету). И к моему огромному удивлению ребенок мой, который до этого кусочки мяса выплевывал, котлету кусал, жевал и просил еще!
 
Я возрадовалась и решила продолжить.
 
Сегодня вот у него на полдник был творожный пудинг.


Ингредиенты:

  • 100 граммов творога
  • 1 столовая ложка молока
  • меньше столовой ложки сахара

  • 1 столовая ложка без горки манки
  • штук 5 виноградин

  • 2 капли лимонного сока
  • капелька, пара крупинок буквально, соли



Сложность:
просто


Время приготовления:
10 минут

Творог, да и вообще всю молочку, я покупаю ребенку на молочной кухне. Был бы доступ к свойскому молоку – давала бы свойское, но доступа нет, приходится выкручиваться.
 
Так вот, творог на молочной кухне довольно таки сухой, побоявшись использовать его в чистом виде – добавила столовую ложку молока.

Туда же яйцо,
сахар (обычно я сыну сахар не добавляю, но тут решила побаловать)
и соль.

Выдавила пару капель лимонного сока,
ну и манки добавила.

Взбила все это дело блендером.

Виноград почистила от косточек, порезала
и добавила к творожной массе.
Разлила все это дело по формочкам
и отправила в микроволновку на 3 минуты при мощности 750 Вт. Время прошло, но вопреки ожиданиям я микроволновку не открыла, а оставила пудинг там еще на 2 минуты. И снова дверцу по истечении времени не открыла, а включила мрою микроволновую помощницу еще на 2 минуты, мощность та же. Вот теперь можно есть.
 
Приятного аппетита!
 
P.S. Да, ребенок ел. Папа ребенка тоже стащил штучку и ел. Маме ребенка остались только крошки…

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Детский пудинг: 7 прекрасных рецептов

Чем порадовать ребенка? Сделайте очень вкусные детские пудинги по лучшим рецептам: с манкой, яблоком, бананом! Дети будут в восторге!

Рецепт 1, пошаговый: яблочный пудинг для детей

Рекомендуем рецепт яблочного пудинга с манкой, которым можно угостить даже ребенка до года.

  • одно яблоко,
  • 1 чайная ложка манной крупы,
  • 1 ч. л. сахара (можно заменить фруктозой),
  • 1 ч. л. сливочного масла,
  • 1 ст. ложка панировочных сухарей,
  • одно яйцо,
  • 1 ст. ложка сметаны.

Для этого рецепта лучше взять кисло — сладкое яблоко. Фрукт помыть под проточной водой, почистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке.

К яблоку добавить яйцо и просеянную через сито манную крупу.

Добавляем сахар, ведь малыши, как известно, большие сластены. Если заменить сахар фруктозой, то карапузу это будет только на пользу.

Теперь добавляем сметану. За счет сметаны и манной крупы наш пудинг будет не только полезным, но и сытным.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Берем небольшую формочку, вполне подойдет формочка для выпекания кексов. Смазываем ее сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.

Выкладываем в формочку будущий пудинг и отправляем его в духовку на 15 — 20 минут.

Через указанное время достаем такую вот красоту.

Рецепт 2: творожный пудинг для ребенка (пошагово)

Аппетитный и питательный пудинг, приготовленный из творога, станет отличным вариантом для утреннего перекуса. Такое вкусное блюдо обязательно понравится и детям, и взрослым. Готовится творожный пудинг в духовке в жароустойчивых формочках.

  • Творог обезжиренный — 90 г
  • Крупа манная — 1 ст. ложка
  • Сахар — 2 ч. ложки
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Ванилин — по вкусу
  • Разрыхлитель для теста — 0,5 ч. ложки
  • Масло сливочное — 1 кусочек (для смазки формы)
  • Пудра сахарная — 0,5 ч. ложки
  • Ягоды для украшения — (по желанию)

Согласно списку ингредиентов подготавливаем для приготовления творожного пудинга в духовке нужные продукты.

Как приготовить творожный пудинг в духовке: в данном рецепте используется обезжиренный творог. Перекладываем его в подходящую миску и разминаем вилкой. Если творог зернистый, то его рекомендуется протереть через сито.

К творогу добавляем заявленную норму манной крупы.

Следующие ингредиенты для творожного пудинга – сахарный песок и ванилин для аромата.

К продуктам в миске разбиваем одно куриное яйцо.

Не забываем ввести разрыхлитель для теста.

Вооружаемся миксером, ингредиенты в миске взбиваем. Получившуюся мягкую творожную массу перекладываем в форму, которую смазываем сливочным маслом.

Выпекаем творожный пудинг в духовке при 170 градусах 20-25 минут. Во время процесса дверцу духовки не открываем. В этом случае пудинг получится воздушным.

Готовый творожный пудинг присыпаем сахарной пудрой.

По желанию при подаче украшаем творожный пудинг свежими ягодами.

Рецепт 3: детский манный пудинг (пошаговые фото)

Манный пудинг может стать отличной альтернативой манной каше. Многие дети не любят манную кашу, а вот манный пудинг они скушают с большим удовольствием.

Если вы по каким-то причинам не употребляете молока, то можно сварить манную кашу на воде. Манный пудинг без молока, на воде будет более диетическим, чем на молоке, но не таким ароматным, без ярко выраженного сливочного вкуса.

Многие молодые мамы желают порадовать своего малыша вкусным десертом и ищут рецепт манный пудинг как в детском саду. Именно такой рецепт я вам и хочу предложить сегодня. Манный пудинг, пошаговый рецепт с фото которого представлен ниже можно кушать как теплым, так и холодным. В охлажденном виде он вкусней, но это уже на любителя.

  • Молоко – 2 стакана,
  • Манная крупа – 150 гр.,
  • Сахар – 4- 5 ст. ложки,
  • Соль – щепотка,
  • Ванилин – 1 пакет,
  • Яйца – 1 шт.,
  • Кукурузный крахмал (можно картофельный) – 1 ст. ложка.

После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступить к приготовлению манного пудинга. В кастрюлю налейте молоко. Поставьте на плиту.

Как только оно закипит, небольшими порциями добавьте манную крупу, при этом постоянно перемешивайте кашу, чтобы крупа не схватилась комочками.

Сварите густую манную кашу. Снимите ее с плиты и дайте ей остыть. За это время она станет еще гуще. Переложите манную кашу в миску.

Добавьте сахар и соль. В принципе, эти ингредиенты можно добавить непосредственно и во время варки манной каши, это не столь принципиально.

Чтобы манный пудинг получился ароматным, добавьте ванилин или ванильный сахар.

Вбейте яйцо.

Следом за ним добавьте картофельный или кукурузный крахмал.

Благодаря крахмалу и яйцу манный пудинг хорошо поднимется во время выпечки. Массу для манного пудинга тщательно перемешайте.

Подготовьте форму для выпечки. Смажьте ее кусочком сливочного масла или растительным маслом. Массу выложите в форму. В некоторых рецептах рекомендуется смазать поверхность манного пудинга взбитым яйцом для получения золотистой корочки, но даже и без него корочка все равно получится. Духовку разогрейте до 190С.

Форму поставьте на среднюю полку. Выпекайте манный пудинг в духовке в режиме конвекции около 30 минут. Готовый пудинг должен подняться примерно на треть, а то и больше.

останьте его из духовки. Дайте остыть. После остывания поставьте в холодильник на 5-7 часов. За это время пудинг станет более плотным и его можно будет разрезать на порционные кусочки. В зависимости от формы, в которой он выпекался, нарежьте его на кубики или треугольники.

Подавайте манный пудинг, полив джемом, вареньем, молочным, ягодным или фруктовым киселем, сиропом или сгущенкой. Идеальнее всего к сладкому манному пудингу подойдут кислые виды варенья и джемов, которые уравновесят вкус. Для детей манный пудинг лучше всего полить молочным киселем.

Приятного вам аппетита!

Рецепт 4: рисовый пудинг для годовалого ребенка

Очень важно, чтобы первая пища малыша после грудного молока имела нежную консистенцию. Такая пища легче усваивается и проще переваривается несовершенной пищеварительной системой ребенка. Именно поэтому так хороши различные пудинги. Это уже не перетертое, кремообразное пюре, но еще и не твердая пища. Одним из первых пудингов в меню малыша является рисовый пудинг.

Готовим пудинг из риса и яблока для малыша.

  • рис – 35-40 граммов;
  • вода – 100 мл;
  • 1 среднее яблоко;
  • молоко – 200 мл;
  • яйцо – 1 штука;
  • сахар (по желанию) – 10 граммов;
  • сливочное масло – 5 граммов.

Подготовленный рис отварите в воде.

В готовый рис добавьте молоко и половину сахара.

Проварите кашу до состояния размазни, она должна быть вязкой и довольно густой. Отделите белок от желтка.

Взбейте белок в густую пену.

Желток перемешайте с остатком сахара. Почистите яблоко и измельчите на терке.

В готовую молочную рисовую кашу влейте желток, перетертый с сахаром, и тертое яблоко.

Перемешайте. Осторожно введите взбитый в пену белок. Смесь поместите в форму пароварки, смазанную маслом.

Готовьте 20 минут.

Рисовый пудинг можно приготовить и в мультиварке на режиме «выпечка». Для детей от полутора лет пудинг можно запечь в духовке до золотистой корочки.

Рецепт 5: манный пудинг как в детском саду

Многие из нас с любовью вспоминают детский сад и те блюда, которые там готовили. Манный пудинг, один из «тех самых» вкусов детства.
Обычно детки не любят манную кашу, но такой пудинг часто поглощают за обе щеки.

Нежный, в меру плотный с ненавязчивым вкусом, дополненный киселем, сметанным соусом, сгущенным молоком или вареньем — это отличный вариант для завтрака.

  • Молоко: 1 литр
  • Манная крупа: 150 — 200 гр.
  • Яйца: 2 шт.
  • Мука: 2 ст.л.
  • Сахар.: 4 ст.л.
  • Соль: по вкусу.
  • Ваниль или ванильный сахар:по желанию.

Варим густую манную кашу. У каждого для такой каши, могут быть свои пропорции и время приготовления. Я часто использую, уже вчерашнюю манку. Добавляем 3 ст. л. сахара, соль и ваниль.

Яйца взбиваем в хорошую пену, с 1 ст.л. сахара.

Добавляем ко взбитым яйцам муку, аккуратно вмешиваем ее, при помощи лопаточки.

Яичную смесь подмешиваем к каше.

Форму смазываем маслом, я немного присыпала форму панировочными сухарями.

Выкладываем манную кашу в форму. Смазываем ее желтком.

Ставим запекаться в заранее разогретую духовку до 180-200С , примерно на 30-35 минут. Варьируйте время выпечки, ориентируясь на особенности вашей духовки, возможно вам потребуется немного больше или меньше времени. Запекать лучше всего, до образования красивой, румяной корочки сверху, мой пудинг готов, но до корочки я не додержала. Вытаскиваем пудинг и оставляем его в покое, остывать на 2-3часа или на всю ночь в холодильнике.

Готовый пудинг режем и подаем к столу со своим любимым соусом.

В детском садике, такие пудинги подают обычно с киселем или сладким, сметанным соусом. пудинг перед употреблением можно немного подогреть или кушать в охлажденном виде. Приятного вам аппетита!

Рецепт 6: пудинг в мультиварке для ребенка

Не так то легко угодить ребенку с завтраком, особенно если это касается ребенка в возрасте 3-5 лет. Как правило, именно в этом возрасте мы впервые сталкиваемся с проблемой еды, если раньше ребёнок просто мог не хотеть кушать, то сейчас он уже начинает перебирать что ему хотелось бы, а от чего он хотел бы отказаться.

Мы решили предложить вам рецепт приготовления творожно-бананового пудинга. Эта нежная, воздушная масса должна понравиться вашему малышу и скорее всего, справится с задачей сытного завтрака. Кроме того банан прекрасно сочетается с творогом. Бананы полезны и богаты калием, а творог в свою очередь содержит кальций, который так необходим растущему организму.

Детский творожно-банановый пудинг в мультиварке, рецепт которого предложен сегодня, предлагают детям с 10 месяцев и рассчитан на 2 порции.

  • творог – 200 грамм;
  • манная крупа – 1 ст. ложка;
  • банан – 1 шт. спелый;
  • сухари панировочные – 1 ст. ложка;
  • соль – щепотка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахарный песок – 2 ст. ложки;
  • лимонный сок.

Подготовим для работы блендер. Поместим в его чашу один спелый банан и пару капель лимонного сока, измельчим содержимое с помощью специальной насадки (погрузочной). Затем в измельченную массу добавим творог – 200 грамм.

Еще раз измельчим массу, но уже с творогом. Не должно остаться не единого комочка, масса для детского пудинга должна быть воздушной и однородной.

Добавляем сюда же в емкость к банану с творогом 1 ст. ложку манной крупы. Тщательно все смешаем. Массу выложим в отдельную емкость. Блендер нам понадобится для дальнейших действий.

В глубокую емкость вобьем одно куриное яйцо. Добавим сюда же щепотку соли. И тщательно с помощью миксера доведем до образования пены яйцо.

Затем взбитое яйцо аккуратно вливаем в банановую массу. При помощи столовой лодки смешаем все содержимое очень аккуратно.

Подготовим емкости для запекания творожно-бананового пудинга в мультиварке. Мы решили воспользоваться силиконовыми формочками. Наполним их не до верха массой.

И установим аккуратно наши формочки с пудингом в чашу мультиварки Philips . Закроем крышку мультиварки и с помощью кнопки «меню» установим режим «печь». Температурный режим выбираем 180 градусов, время выпечки 30-35 минут.

Готовое творожено-банановое суфле подаем с любым сладким соусом или шоколадом. Можно также подать и с вареньем.

Приятного вам аппетита! Пусть ваши детки с удовольствием будут садиться за стол!

Рецепт 7: пудинг для детей с бананом и творогом

  • яйцо 2 шт.
  • сахар 3 ст.л.
  • творог 200 г
  • крупа манная 2 ст.л.
  • йогурт 2 ст.л.
  • сахар ванильный 1/2 ч.л.
  • банан 1/2 шт.
  • джем по вкусу

Отделить белки от желтков.

К белкам добавить сахар.

Взбить в пышную пену.

К желткам добавить творог, манную крупу, ванильный сахар, натуральный йогурт (можно греческий).

Растереть до однородности.

Добавить белковую массу.

Банан нарезать кружочками или произвольно.

Формочки смазать растопленным сливочным маслом. На дно уложить кусочки банана. Выложить творожную смесь на 2/3. Разровнять верх. Пудинг в духовке сильно поднимется, ему нужно место.

Выпекать при 180 градусах в заранее разогретой духовке 30 минут.

При остывании творожный пудинг будет опадать, так и должно быть. Для подачи выложите английский десерт на тарелку или оставьте в формочках. Подайте пудинг со сметаной и любимым джемом. Приятного аппетита.

(с) http://lisyata.info, https://www.russianfood.com, http://www.kushat.net, https://www. beremennost-po-nedeliam.com, http://rus.menu, http://namenu.ru, https://buljon.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Творожный пудинг

(Возраст: с 2 лет) 

Очень важно включать в детское питание творог. Например, если детки не хотят его есть в чистом виде, можно приготовить такой творожный пудинг.

Его можно готовить деткам старше 1 года, так как он готовиться на пару. Творожный пудинг будет хорош на ужин, а еще отлично подойдет для полдника ребенку в сочетании с соком, компотом, или киселем. Я предлагаю вам вот так украсить творожный пудинг. Времени на это украшение уходит чуть — чуть, а результат не оставит себя ждать и ваш малыш будет просить добавки. Творожный пудинг на вкус очень нежный и приятный.

Чтобы разнообразить детский рацион творожный пудинг очень хорошо вам поможет.

Вам потребуется для блюда:

  1. 150 г творога
  2. 1 чайная ложка сливочного масла
  3. 1  небольшое яйцо (лучше 3 перепелиных яйца)
  4. 1/2 моркови
  5. 2 столовые ложки панировочных сухарей
  6. 1 чайная ложка сахара (лучше коричневого)
  7. 1 столовая ложка сметаны
  8. соль

 

Вам потребуется для украшения:

  1. половинка зефира
  2. 2 «лимонные дольки» — мармеладки
  3. 1 оранжевая мармеладка
  4. 1  зеленая мармеладка
  5. 2 сладкие соломки
  6. 1 конфета-драже
  7. 1 красная мармеладка(у меня мармеладная вермишель)
  8. посыпка фигурная для торта

 

Рецепт приготовления:

1. Начнем готовить творожный пудинг. Сначала нужно натереть на мелкой терке морковку. Поставить миску с небольшим количеством воды на огонь. Закипятить. В кипящую воду забросить морковку. Потушить ее 5 минут, воду слить и остудить.

 

2. Яйцо разделить на белок и желток. Творог смешать с яичным желтком, тушеной морковью и сахаром, добавить панировочные сухари. Все хорошо размешать.

 

3. Взбить яичный белок в густую пену.

 

4. Осторожно влить взбитый белок в массу и размешать.

 

5.Смазать маслом форму. Выложить в нее полученную массу и накрыть форму крышкой. На огонь поставить подходящую по размеру к форме кастрюльку. Закипятить в ней воду. Поставить на эту кастрюльку творожный пудинг в форме так, чтобы вода не касалась дна. Готовить творожный пудинг на пару 40 – 50  минут.

 

6. Пока готовиться творожный пудинг делаем украшение. Зефир разделить на две половинки. Одну половинку зефира положить срезом вниз. Это будет «голова» нашего «зайки». Взять две «лимонные дольки». Это будут «ушки» зайки. Вставить в них две сладкие соломки (осторожно, чтобы не повредить мармелад) Сделать «глаза» из посыпки. Уложить «нос» из драже. Вырезать ротик из мармеладки красного цвета и тоже прикрепить. Вставить уши в зефир.

 

7. Взять мармеладку оранжевого цвета и сделать из нее 2 морковки. Сначала вырезаем треугольник, потом срезаем с него 2 угла. Вырезать из мармелада зеленого цвета два кружочка. Каждый кружок разрезать пополам. Это будут «хвостики» «морковки». Приставить эти «хвостики» к нашим «морковкам».

 

8. Когда творожный пудинг немного остынет, переложить на него зайчика и уложить 2 «морковки» рядом с зайчиком. Можно сверху красиво полить сметаной. Все, творожный пудинг готов. Приятного аппетита!

 

рецепт, виды, фото. Как приготовить пудинги для детей правильно

Рецепты для микроволновки

Кекс в кружке: быстрый шоколадный десерт в микроволновке



5 мин. 1

1788


Если к чаю нет ни единого кусочка печенья, а времени катастрофически не хватает, то

Итальянская кухня

Паста с креветками



1734


Когда речь заходит об итальянской кухне, нашему воображению представляется удивительное многообразие. Равиоли, пицца, ризотто,

Горячие блюда

Мидии в сливочном соусе



2949


Невзирая на то, что морепродукты считаются деликатесом и есть каждый день их могут не

Десерты

Простой рецепт домашнего мороженого из сливок



2 час.  25 мин. 4

1083


Что может быть лучше освежающего мороженого? Конечно, купить сладость можно в любом супермаркете, но

Рецепты на день рождения

Детский капкейк



60 мин. 6

4504


Для детского фуршета, дня рождения или же просто для того, чтобы порадовать своего ребенка,

Кремы для тортов

Сахарная мастика



15 мин. 1

1172


Сахарная мастика — наиболее простой в приготовлении вид мастики, и при этом классический. Проще

Торты на день рождения

Торт с профитролями



24 час. 0 мин. 1

907


Несмотря на трудоемкость, этот рецепт торта с профитролями будет стоить затраченных усилий, ведь результат порадует

Кремы для тортов

Мастика медовая, желатиновая



50 мин. 1

702


Подробно рассказываем, как сделать медово-желатиновую мастику к вашему торту в домашних условиях.

Пудинги для детей после годовалого возраста. Рецепты пудингов для детей Пудинг рецепт для детей от 1

Конечно, ребенку нужно давать только самые полезные блюда — это знает каждая мама. Однако, разнообразие такого меню не слишком велико, и может надоесть ребенку. В этом случае, нужно искать выходы для того, что готовить что то новое, и, в то же время максимально полезное. Хорошим вариантом могут стать пудинги, которые разрешается давать даже самым маленьким крохам. Рассмотрим некоторые рецепты пудингов — вкусных и полезных блюд для ребенка.

Манный пудинг для детей

Такой пудинг, наверное, каждый пробовал в своем детстве, так как этот рецепт очень прост, но должен обязательно понравиться ребенку.

Готовить манный пудинг можно для ребенка, начиная с 1 года.

  1. Для начала нужно сварить классическую кашу: 50 г манки, 150 мл молока, и столько же воды, варят около 4 минут на малом огне.
  2. После этого, оставляем кашу набухнуть на 10 минут. Для приготовления теста, добавляем 1 яйцо, столовую ложку сахара, и 10 г сливочного масла.
  3. Полученную массу хорошо перемешиваем, и перекладываем в форму.
  4. Дно и края формы нужно обязательно смазать маслом, а затем присыпать сухарями, что бы избежать пригорания, и получить вкусную корочку. Время приготовление манного пудинга составляет около 25 минут.

Пудинг творожный для детей

Творожный пудинг очень полезный и вкусный, особенно кстати он будет, если ребенок не хочет есть творог.

  1. Нужно взять небольшое яблоко, и нарезать его небольшими кусочками, сняв кожуру.
  2. К яблоку добавляем 1 яйцо, чайную ложку сахара, и хорошо протертый творог в количестве 75 г.
  3. Полученную творожную массу нужно положить в форму, и поставить для выпекания на 20 минут.

Молочный пудинг для детей

Когда ребенок не желает есть молочные блюда — молочный пудинг поможет ввести молоко в рацион.

  1. Нужно взять 15 г крахмала и добавить его в 100 мл молока, размешать до полного растворения.
  2. Далее, добавляем в молоко желток с 40 г сахара, и интенсивно взбиваем массу.
  3. Добавляем 50 г муки, и снова взбиваем.
  4. Отдельно нужно довести до кипения 300 мл молока, с небольшим количеством ванилина. Горячее молоко осторожно вводим к основным ингредиентам, интенсивно взбиваем.
  5. За молоком последует 20 г сливочного масла, после которого нужно взбить массу последний раз.
  6. Последним составляющим пудинга станет взбитый белок.
  7. Такой пудинг готовиться не более 5 минут в горячей духовке.

Рисовый пудинг для детей рецепт

Такой пудинг может стать хорошей альтернативой обыкновенной рисовой каше.

  1. В этом рецепте используем 2 ч.л. изюма, который предварительно замачиваем в воде минут на 20.
  2. Берем по 100 мл молока и воды, варим в них до готовности 50 г риса.
  3. Белок нужно взбить отдельно от желтка, после чего добавить его в кашу вместе с изюмом и желтком.
  4. Однородную массу нужно поместить в смазанную форму, и держать в духовке около 20 минут.

Шоколадный пудинг для детей

Этот вкусный пудинг может заменить любой, даже самый изысканный десерт, так как каждый ребенок любит шоколад. Его можно готовить к особым случаям, или баловать малыша постоянно. Однако, стоит помнить, что детям младше 3-х лет, шоколад лучше не предлагать.

  1. Для приготовления возьмем 50 г шоколада, который нужно расплавить на водяной бане.
  2. К растопленной шоколадной массе нужно добавить столовую ложку сахара и стакан молока.
  3. Все ингредиенты нужно нагреть до закипания.
  4. Параллельно возьмите 5 ч.л. крахмала, и смешайте его с водой. Воды нужно взять совсем чуть чуть, и предварительно прокипятить ее. Растворившийся крахмал, добавляем в основную массу, и хорошо размешиваем.
  5. После этого, огонь нужно поставить на минимум, и оставить смесь для томления, до момента загустения.
  6. Готовый пудинг нужно разлить по формочкам, и оставить на некоторое время для схватывания.

Мясной пудинг для детей

Это блюдо понравиться даже самым маленьким, а его питательность позволяет готовить его на обед. Пережевывать пудинг достаточно легко, поэтому малыши с удовольствием попробуют его и полюбят.

  1. Для одной порции нужно взять 100 г любого мяса — обязательно нежирного, сварить его до готовности, и дважды обработать в мясорубке.
  2. Небольшой кусочек хлеба замачивается в молоке, и смешивается с мясом.
  3. После этого нужно добавить около 40 мл молока, что бы консистенция стала близкой к каше, и ввести один яичный желток.
  4. После тщательного перемешивания, добавляем взбитый белок.
  5. Приготовить такой пудинг можно в духовке, или на пару, не более 20 минут.

Манный пудинг можно предложить детям от 1 до 1,5 лет к завтраку или полднику. Он очень прост в приготовлении и непременно понравится вашим малышам.

Как приготовить манный пудинг?

Для приготовления манного пудинга для детей от 1 до 1,5 лет вам понадобятся следующие продукты:


— манная крупа 1 ст. л.
— две трети стакана воды
— яйцо
— сахар 1. ч. л.
— молоко полстакана
— фруктовый сироп 3 ст. л.
— варенье 1 ст. л.
— сливочное масло половинку ч. л.
— панировочные сухари

Процесс приготовления:


Воду смешать с молоком, подсолить и вскипятить, всыпать тонкой струйкой манную крупу, помешивая и варить на слабом огне в течение 20 минут. После чего добавить сахар и проварить еще немного, затем добавить яичный желток и сливочное масло, всё тщательно перемешать, после чего ввести, заранее взбитый белок. Теперь смажьте формочку сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями и переложите в нее полученную массу. Запекать пудинг в духовке. Подавать манный пудинг, полив его вареньем или фруктовым сиропам. Манный пудинг готов, приятого аппетита!

Чем порадовать ребенка? Сделайте очень вкусные детские пудинги по лучшим рецептам: с манкой, яблоком, бананом! Дети будут в восторге!

  • одно яблоко,
  • 1 чайная ложка манной крупы,
  • 1 ч. л. сахара (можно заменить фруктозой),
  • 1 ч. л. сливочного масла,
  • 1 ст. ложка панировочных сухарей,
  • одно яйцо,
  • 1 ст. ложка сметаны.

Для этого рецепта лучше взять кисло — сладкое яблоко. Фрукт помыть под проточной водой, почистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке.

К яблоку добавить яйцо и просеянную через сито манную крупу.

Добавляем сахар, ведь малыши, как известно, большие сластены. Если заменить сахар фруктозой, то карапузу это будет только на пользу.

Теперь добавляем сметану. За счет сметаны и манной крупы наш пудинг будет не только полезным, но и сытным.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Берем небольшую формочку, вполне подойдет формочка для выпекания кексов. Смазываем ее сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.

Выкладываем в формочку будущий пудинг и отправляем его в духовку на 15 — 20 минут.

Через указанное время достаем такую вот красоту.

Рецепт 2: творожный пудинг для ребенка (пошагово)

Аппетитный и питательный пудинг, приготовленный из творога, станет отличным вариантом для утреннего перекуса. Такое вкусное блюдо обязательно понравится и детям, и взрослым. Готовится творожный пудинг в духовке в жароустойчивых формочках.

  • Творог обезжиренный — 90 г
  • Крупа манная — 1 ст. ложка
  • Сахар — 2 ч. ложки
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Ванилин — по вкусу
  • Разрыхлитель для теста — 0,5 ч. ложки
  • Масло сливочное — 1 кусочек (для смазки формы)
  • Пудра сахарная — 0,5 ч. ложки
  • Ягоды для украшения — (по желанию)

Согласно списку ингредиентов подготавливаем для приготовления творожного пудинга в духовке нужные продукты.

Как приготовить творожный пудинг в духовке: в данном рецепте используется обезжиренный творог. Перекладываем его в подходящую миску и разминаем вилкой. Если творог зернистый, то его рекомендуется протереть через сито.

К творогу добавляем заявленную норму манной крупы.

Следующие ингредиенты для творожного пудинга – сахарный песок и ванилин для аромата.

К продуктам в миске разбиваем одно куриное яйцо.

Не забываем ввести разрыхлитель для теста.

Вооружаемся миксером, ингредиенты в миске взбиваем. Получившуюся мягкую творожную массу перекладываем в форму, которую смазываем сливочным маслом.

Выпекаем творожный пудинг в духовке при 170 градусах 20-25 минут. Во время процесса дверцу духовки не открываем. В этом случае пудинг получится воздушным.

Готовый творожный пудинг присыпаем сахарной пудрой.

По желанию при подаче украшаем творожный пудинг свежими ягодами.

Рецепт 3: детский манный пудинг (пошаговые фото)

Манный пудинг может стать отличной альтернативой манной каше. Многие дети не любят манную кашу, а вот манный пудинг они скушают с большим удовольствием.

Если вы по каким-то причинам не употребляете молока, то можно сварить манную кашу на воде. Манный пудинг без молока, на воде будет более диетическим, чем на молоке, но не таким ароматным, без ярко выраженного сливочного вкуса.

Многие молодые мамы желают порадовать своего малыша вкусным десертом и ищут рецепт манный пудинг как в детском саду. Именно такой рецепт я вам и хочу предложить сегодня. Манный пудинг, пошаговый рецепт с фото которого представлен ниже можно кушать как теплым, так и холодным. В охлажденном виде он вкусней, но это уже на любителя.

  • Молоко – 2 стакана,
  • Манная крупа – 150 гр.,
  • Сахар – 4- 5 ст. ложки,
  • Соль – щепотка,
  • Ванилин – 1 пакет,
  • Яйца – 1 шт.,
  • Кукурузный крахмал (можно картофельный) – 1 ст. ложка.

После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступить к приготовлению манного пудинга. В кастрюлю налейте молоко. Поставьте на плиту.

Как только оно закипит, небольшими порциями добавьте манную крупу, при этом постоянно перемешивайте кашу, чтобы крупа не схватилась комочками.

Сварите густую манную кашу. Снимите ее с плиты и дайте ей остыть. За это время она станет еще гуще. Переложите манную кашу в миску.

Добавьте сахар и соль. В принципе, эти ингредиенты можно добавить непосредственно и во время варки манной каши, это не столь принципиально.

Чтобы манный пудинг получился ароматным, добавьте ванилин или ванильный сахар.

Вбейте яйцо.

Следом за ним добавьте картофельный или кукурузный крахмал.

Благодаря крахмалу и яйцу манный пудинг хорошо поднимется во время выпечки. Массу для манного пудинга тщательно перемешайте.

Подготовьте форму для выпечки. Смажьте ее кусочком сливочного масла или растительным маслом. Массу выложите в форму. В некоторых рецептах рекомендуется смазать поверхность манного пудинга взбитым яйцом для получения золотистой корочки, но даже и без него корочка все равно получится. Духовку разогрейте до 190С.

Форму поставьте на среднюю полку. Выпекайте манный пудинг в духовке в режиме конвекции около 30 минут. Готовый пудинг должен подняться примерно на треть, а то и больше.

останьте его из духовки. Дайте остыть. После остывания поставьте в холодильник на 5-7 часов. За это время пудинг станет более плотным и его можно будет разрезать на порционные кусочки. В зависимости от формы, в которой он выпекался, нарежьте его на кубики или треугольники.

Подавайте манный пудинг, полив джемом, вареньем, молочным, ягодным или фруктовым киселем, сиропом или сгущенкой. Идеальнее всего к сладкому манному пудингу подойдут кислые виды варенья и джемов, которые уравновесят вкус. Для детей манный пудинг лучше всего полить молочным киселем.

Приятного вам аппетита!

Рецепт 4: рисовый пудинг для годовалого ребенка

Очень важно, чтобы первая пища малыша после грудного молока имела нежную консистенцию. Такая пища легче усваивается и проще переваривается несовершенной пищеварительной системой ребенка. Именно поэтому так хороши различные пудинги. Это уже не перетертое, кремообразное пюре, но еще и не твердая пища. Одним из первых пудингов в меню малыша является рисовый пудинг.

Готовим пудинг из риса и яблока для малыша.

  • рис – 35-40 граммов;
  • вода – 100 мл;
  • 1 среднее яблоко;
  • молоко – 200 мл;
  • яйцо – 1 штука;
  • сахар (по желанию) – 10 граммов;
  • сливочное масло – 5 граммов.

Подготовленный рис отварите в воде.

В готовый рис добавьте молоко и половину сахара.

Проварите кашу до состояния размазни, она должна быть вязкой и довольно густой. Отделите белок от желтка.

Взбейте белок в густую пену.

Желток перемешайте с остатком сахара. Почистите яблоко и измельчите на терке.

В готовую молочную рисовую кашу влейте желток, перетертый с сахаром, и тертое яблоко.

Перемешайте. Осторожно введите взбитый в пену белок. Смесь поместите в форму пароварки, смазанную маслом.

Готовьте 20 минут.

Рисовый пудинг можно приготовить и в мультиварке на режиме «выпечка». Для детей от полутора лет пудинг можно запечь в духовке до золотистой корочки.

Рецепт 5: манный пудинг как в детском саду

Многие из нас с любовью вспоминают детский сад и те блюда, которые там готовили. Манный пудинг, один из «тех самых» вкусов детства.
Обычно детки не любят манную кашу, но такой пудинг часто поглощают за обе щеки.

Нежный, в меру плотный с ненавязчивым вкусом, дополненный киселем, сметанным соусом, сгущенным молоком или вареньем — это отличный вариант для завтрака.

  • Молоко: 1 литр
  • Манная крупа: 150 — 200 гр.
  • Яйца: 2 шт.
  • Мука: 2 ст.л.
  • Сахар.: 4 ст.л.
  • Соль: по вкусу.
  • Ваниль или ванильный сахар:по желанию.

Варим густую манную кашу. У каждого для такой каши, могут быть свои пропорции и время приготовления. Я часто использую, уже вчерашнюю манку. Добавляем 3 ст.л. сахара, соль и ваниль.

Яйца взбиваем в хорошую пену, с 1 ст.л. сахара.

Добавляем ко взбитым яйцам муку, аккуратно вмешиваем ее, при помощи лопаточки.

Яичную смесь подмешиваем к каше.

Форму смазываем маслом, я немного присыпала форму панировочными сухарями.

Выкладываем манную кашу в форму. Смазываем ее желтком.

Ставим запекаться в заранее разогретую духовку до 180-200С, примерно на
30-35 минут. Варьируйте время выпечки, ориентируясь на особенности вашей духовки, возможно вам потребуется немного больше или меньше времени. Запекать лучше всего, до образования красивой, румяной корочки сверху, мой пудинг готов, но до корочки я не додержала. Вытаскиваем пудинг и оставляем его в покое, остывать на 2-3часа или на всю ночь в холодильнике.

Готовый пудинг режем и подаем к столу со своим любимым соусом.

В детском садике, такие пудинги подают обычно с киселем или сладким, сметанным соусом. пудинг перед употреблением можно немного подогреть или кушать в охлажденном виде. Приятного вам аппетита!

Рецепт 6: пудинг в мультиварке для ребенка

Не так то легко угодить ребенку с завтраком, особенно если это касается ребенка в возрасте 3-5 лет. Как правило, именно в этом возрасте мы впервые сталкиваемся с проблемой еды, если раньше ребёнок просто мог не хотеть кушать, то сейчас он уже начинает перебирать что ему хотелось бы, а от чего он хотел бы отказаться.

Мы решили предложить вам рецепт приготовления творожно-бананового пудинга. Эта нежная, воздушная масса должна понравиться вашему малышу и скорее всего, справится с задачей сытного завтрака. Кроме того банан прекрасно сочетается с творогом. Бананы полезны и богаты калием, а творог в свою очередь содержит кальций, который так необходим растущему организму.

Детский творожно-банановый пудинг в мультиварке, рецепт которого предложен сегодня, предлагают детям с 10 месяцев и рассчитан на 2 порции.

  • творог – 200 грамм;
  • манная крупа – 1 ст. ложка;
  • банан – 1 шт. спелый;
  • сухари панировочные – 1 ст. ложка;
  • соль – щепотка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахарный песок – 2 ст. ложки;
  • лимонный сок.

Подготовим для работы блендер. Поместим в его чашу один спелый банан и пару капель лимонного сока, измельчим содержимое с помощью специальной насадки (погрузочной). Затем в измельченную массу добавим творог – 200 грамм.

Еще раз измельчим массу, но уже с творогом. Не должно остаться не единого комочка, масса для детского пудинга должна быть воздушной и однородной.

Добавляем сюда же в емкость к банану с творогом 1 ст. ложку манной крупы. Тщательно все смешаем. Массу выложим в отдельную емкость. Блендер нам понадобится для дальнейших действий.

В глубокую емкость вобьем одно куриное яйцо. Добавим сюда же щепотку соли. И тщательно с помощью миксера доведем до образования пены яйцо.

Затем взбитое яйцо аккуратно вливаем в банановую массу. При помощи столовой лодки смешаем все содержимое очень аккуратно.

Подготовим емкости для запекания творожно-бананового пудинга в мультиварке. Мы решили воспользоваться силиконовыми формочками. Наполним их не до верха массой.

И установим аккуратно наши формочки с пудингом в чашу мультиварки Philips . Закроем крышку мультиварки и с помощью кнопки «меню» установим режим «печь». Температурный режим выбираем 180 градусов, время выпечки 30-35 минут.

Готовое творожено-банановое суфле подаем с любым сладким соусом или шоколадом. Можно также подать и с вареньем.

Приятного вам аппетита! Пусть ваши детки с удовольствием будут садиться за стол!

Рецепт 7: пудинг для детей с бананом и творогом

  • яйцо 2 шт.
  • сахар 3 ст.л.
  • творог 200 г
  • крупа манная 2 ст. л.
  • йогурт 2 ст.л.
  • сахар ванильный ½ ч.л.
  • банан ½ шт.
  • джем по вкусу

Отделить белки от желтков.

К белкам добавить сахар.

Взбить в пышную пену.

К желткам добавить творог, манную крупу, ванильный сахар, натуральный йогурт (можно греческий).

Растереть до однородности.

Добавить белковую массу.

Банан нарезать кружочками или произвольно.

Формочки смазать растопленным сливочным маслом. На дно уложить кусочки банана. Выложить творожную смесь на 2/3. Разровнять верх. Пудинг в духовке сильно поднимется, ему нужно место.

Выпекать при 180 градусах в заранее разогретой духовке 30 минут.

При остывании творожный пудинг будет опадать, так и должно быть. Для подачи выложите английский десерт на тарелку или оставьте в формочках. Подайте пудинг со сметаной и любимым джемом. Приятного аппетита.

Пудинг из курицы, мяса или парной рыбы

Возраст — с 6 месяцев (по книге)

Вариант сервировки блюда:

Ингредиенты для приготовления:

  • основа: 100 г куриного филе, мяса, печенки или парного судака
  • 30 г сухого белого хлеба
  • молоко
  • 1 яйцо
  • сливочное или растительное масло

Пошаговый рецепт пудинга для детей

:

  1. Сухую булку вымачиваем в молоке.
  2. Основу (мясо, рыбу или печень) вместе с булкой пропускаем через мясорубку дважды, а затем протираем через сито, солим слегка.
  3. Полученную массу разбавляем молоком до густоты кашицы, вводим сырой желток и накрепко взбитый в пену белок. Смешиваем аккуратно по направлению снизу вверх, чтобы не помять белки.
  4. Выкладываем массу в алюминиевую, керамическую или эмалированную емкость, обильно смазанную маслом.
  5. Массу в кружке посыпаем сверху сухарями и покрываем промасленным кружком бумаги.
  6. Опускаем емкость в кастрюлю, заполненную до половины высоты кружки кипятком.
  7. Накрываем крышкой кастрюльку и ставим на плиту примерно на 40-45 минут.

Пудинги детям также можно приготовить
из творога, крупы, фруктов, ягод и так далее. Целый калейдоскоп вкусных и питательных блюд для детского питания! Смотрите другие рецепты пудингов в разделе

1. Сливочный пудинг

Ингредиенты:

  • сметана 20% жирности — 200 гр.
  • яйца куриные — 4 шт.
  • сахар — 0,5 стакана
  • мука — 3 ст.л.
  • ванилин — щепотка
  • лимон (вернее, его цедра)
  • сливочное масло — 1 ст.л.

Для начала нужно снять цедру с половины лимона.

В миску разбить яйца и всыпать сахар.

Миксером взбить, чтобы сахар растворился, и масса увеличилась в объеме — на это уйдет примерно 5-7 минут.

В сладкую яичную смесь ввести сметану, муку и ванилин (вместо него можно использовать ванильный сахар).

Добавить цедру лимона и тщательно перемешать.

Хорошо такой пудинг готовить и подавать порционно, — формочки для запекания, смазанные сливочным маслом, наполнить получившейся массой (можно смело наполнять до верха, так как пудинг в процессе выпекания сильно не поднимется).

Поставить в подходящую большую форму, заполнить ее водой так, чтобы она доставала до 1/3 высоты формочек. Выпекать в уже разогретой до 200 гр. духовке около 20-25 минут. Готовый сливочный пудинг остудить и подавать к столу, полив вареньем или джемом.

2. Персиковый пудинг

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 120 г,
  • мука высшего сорта — 120 г,
  • сахарный песок — 370 г,
  • яйцо куриное — 6-7 шт.,
  • миндаль молотый — 70 г,
  • персики — 600 г,
  • молоко — 320 г,
  • бисквит — 50 г,
  • ванилин,
  • соль.

Приготовление:

Смешать молоко, ванилин, масло и соль. Размешать продукты и довести до кипения на среднем огне.

В кипящую смесь понемногу всыпать муку.

Готовую массу остудить, добавить яичные желтки и 110 г сахара. Все хорошенько перемешать.

Белки и 70 г сахара взбить в густую пену и смешать с остальной массой.

Форму для выпекания смазать маслом, выложить в нее ½ часть теста, сверху посыпать миндалем, тертым бисквитом и переложить ломтиками персиков. Сверху поместите остальное тесто.

Готовьте сладкое изделие на пару в течение 40 минут.

Из оставшегося сахара и 300 г воды сварите сироп. Добавьте к нему немного персиков. Это будет великолепная подлива для готового пудинга.

3. Пудинг из овсянки

  • хлопья нескольких видов из цельного зерна — 4 ст.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 4 ст.л.
  • мука — 1 ст.л.
  • изюм — 2 ст.л.
  • яблоко — 1 шт.
  • морковь — 1/2 шт.
  • масло растительное — 1 ч.л.

Прежде чем приступить к приготовлению пудинга, нужно включить и разогреть до 180 градусов духовку.

Изюм и хлопья залить кипятком (для хлопьев возьмите такое количество воды, чтобы получилась густая каша).

Яблоко нарезать небольшими кубиками, а морковь натереть на крупной терке.

С изюма слить воду и вместе с измельченным яблоком и морковью добавить к хлопьям.

Теперь эту «кашку» нужно смешать с мукой, молоком и яичным желтком.

Белок взбить миксером в крепкую пену и аккуратно ввести в приготовленную смесь.

Формочки для запекания смазать растительным маслом и наполнить получившейся массой.

Отправить в духовку запекаться в течение 20-25 минут. Полезный пудинг для ребенка из цельнозерновых хлопьев готов!

Перед подачей на стол детям пудинг остудить и полить вареньем.

В данном рецепте используются хлопья нескольких видов, но смело можно готовить пудинг просто из овсяных. Фрукты можете добавлять любые, хорошо также подойдет тыква и сладкие ягоды.

4. Манный пудинг для детей

Ингредиенты:

  • молоко — 400 мл.
  • манная крупа — 4-5 ст.л.
  • вода — 200 мл.
  • сливочное масло — 2 ст.л.
  • сахар — 2 ст.л.
  • яйцо — 2 шт.
  • мед — 2 ст.л.
  • корица — щепотка
  • малина — 100 гр.
  • крахмал — 10 гр.

В сотейнике смешать мед и корицу до однородности. На медленном огне прогреть смесь, но до кипения не доводить. Дать смеси остыть до комнатной температуры.

В молоко влить воду и довести все до кипения. Затем всыпать в молоко манную крупу, смешанную с сахаром тоненькой струйкой. Постоянно помешивая, варить манку 20 минут. Не прекращать мешать кашу, иначе она пригорит!

Венчиком или при помощи блендера взбить яйца, сливочное масло и смесь меда с корицей до однородности.

В готовую манную кашу влить полученную смесь и снова перемешать.

Формочки смазать сливочным маслом и наполнить их готовым манным пудингом. Заполненные формочки поставить в холодильник до затвердения часа на 2.

Готовый пудинг можно полить ягодным соусом прямо в формочке, либо опрокинуть пудинг на тарелку.

Для приготовления ягодного соуса для манного пудинга малину залить 1 ст. воды и довести компот до кипения, а затем влить крахмал, разведенный в 1 ст.л. воды и загустить смесь.

Манный пудинг для детей с ягодным соусом готов!

5. Пудинг из тыквы

Ингредиенты на 2 порции:

  • тыква (вес без кожуры и мякоти) — 300 гр.
  • молоко — 100 мл.
  • манная крупа — 1 ст.л.
  • сахарный песок — 1 ч.л.
  • соль — 0,25 ч. л.
  • яйцо куриное — 1 шт.
  • сливочное масло и манная крупа для подготовки формочек к выпечке.

Тыкву вымыть, отрезать необходимую часть. Очистить тыкву от кожуры и мякоти, нарезать на небольшие кусочки произвольной формы.

Вскипятить в небольшой кастрюльке молоко, положить туда подготовленные кусочки тыквы.

Варить тыкву на небольшом огне до полного размягчения примерно 15-20 минут.

Пюрировать тыкву вместе с молоком с помощью погружного блендера или протереть через сито.

Положить в кастрюльку с тыквенным пюре манную крупу, сахарный песок и соль. Хорошо перемешать.

Поставить кастрюльку с тыквенным пюре на огонь, довести до кипения и варить на маленьком огне до готовности манной крупы примерно 10-15 минут. Готовое пюре снять с огня и остудить.

Вымыть куриное яйцо. Отделить белок от желтка. Положить желток в остуженное тыквенное пюре и тщательно растереть.

Белок поместить в чистую просторную ёмкость и хорошо взбить венчиком.

Взбитый белок добавить в кастрюльку с тыквенным пюре и аккуратно перемешать движениями снизу вверх, стараясь, чтобы масса сохранила воздушность.

Формочки для запекания смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой.

В подготовленные формочки разложить тыквенную массу для пудинга. Поставить формочки с тыквенным пудингом в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут или до румяной корочки.

Готовый пудинг вынуть из духовки и дать ему остыть перед подачей до тёплого состояния.

6. Рисовый пудинг для детей

Ингредиенты:

  • крупа рисовая — 5 ст. ложек
  • яблоко — 1 шт.
  • молоко — 1 стакан
  • яйцо -1 шт.
  • масло сливочное — 1 ч.ложка
  • сахар

Рис хорошо промыть, до тех пор пока вода не станет прозрачной. Затем засыпать рис в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на средний огонь.

Когда крупа будет готова, влить молоко.

Затем положить сахар и соль.

Варить кашу до готовности. Она должна получиться достаточно густой.

Пока варится рис, нужно отделить белок от желтка, добавить в желток сахар. Все тщательно перемешать.

Яблоко очистить и натереть на терке.

Когда каша будет готова, добавить яблоко и желток.

Хорошо перемешать рис с яблоками.

Белок взбить в пышную белую пену.

Добавить белки к рисовой смеси.

Аккуратно перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом.

Переложить рисовую смесь в форму и поставить ее в пароварку или духовку.

Запекать рисовый пудинг в духовке в течение двадцати минут.

Если вы готовить рисовый пудинг в аэрогриле, то время приготовления будет десять минут, при такой же температуре, с низкой скоростью обдува вентилятора.

Затем нужно достать пудинг из формы, немного остудить и подать его к столу.

7. Пудинг из печени

Ингредиенты:

  • куриная печень — 0,5 кг.
  • молоко — 0,5 л.
  • яйцо (белок) — 1 шт.
  • сливочное масло — 50 гр.
  • соль — по вкусу
  • зелень укропа — пучок
  • петрушка — пучок
  • белые сухари — 50 гр.

Печень положить в кастрюлю, залить водой.

Поставить кастрюлю на огонь и отварить печень до готовности, добавив немного соли в воду.

Варить печень нужно примерно 30 минут.

Готовую печень протереть через сито, либо измельчить блендером.

Молоко налить в миску или кастрюлю и замочить в нем сухари.

Взбить белок в пену.

Затем в яичную массу постепенно ввести перетертую печень, молоко с сухарями.

Размягченное сливочное масло также вмешать в массу, затем добавить рубленную зелень укропа и петрушки.

Разогреть духовку до 170 — 180 градусов.

Смазать форму для выпекания пудинга растительным маслом.

Выложить получившуюся смесь в форму и поставить ее в духовку.

Выпекать печеночный пудинг 10 минут.

8. Морковный пудинг

Ингредиенты:

  • морковь — 4 шт.
  • молоко — 100гр.
  • сливочное масло — 70 гр.
  • сахар — 70 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • манная крупа — 3 ст.л.
  • панировочные сухари -50 гр.
  • растительное масло — 50 гр.

Приготовление:

Морковку очистить и потереть на мелкой терке. Взять большую сковороду, разогреть ее, капнуть немного растительного масла, выложить морковку, добавить молоко и сливочное масло, потушить. Добавить в морковь сахар и еще потушить немного. Затем постепенно всыпать манную крупу и тушить до загустения массы. Снять сковородку с огня и поставить остужаться.

Яйца разбить и отделить желтки от белков. Когда морковная масса остынет, добавить в нее желтки и взбитые в густую пену белки.

Форму для выпекания смазать растительным маслом и посыпать пнировочными сухарями. Выложить в нее морковную массу и поставить в разогретую духовку. Выпекать 30-35 мин. при t=180-200 гр.

Подавать на стол со сметаной или молочным соусом.


Рецепт творожного пудинга

Очень вкусный пудинг за 25 минут. Женщинам из рабочего класса понравится это делать, так как на подготовку требуется всего 5 минут.

Рецепт творожного пудинга — Как приготовить творожный пудинг

Теги

Пудинги

Время приготовления: & nbsp & nbspВремя приготовления: & nbsp & nbsp Общее время: & nbsp & nbsp
5 На 5 порций
Покажи мне за
порции

Ингредиенты

Метод

    Смешайте все ингредиенты в сосуде и хорошо перемешайте.
  1. Скороварка на 2-3 свистка.
  2. Подавать теплым.

Лимонный творог {ЛЕГКОЕ сладкое и терпкое угощение}

Вкусный терпкий лимонный творог — легкое лакомство, идеально подходящее для лета! Наслаждайтесь им в качестве десерта или используйте в пирогах и тортах.

Когда лимоны созреют, я все люблю лимонные лакомства, такие как простой лимонный творог! Лимонный листовой торт, лимонные батончики и лимонное печенье также входят в число моих обязательных лимонных угощений!

Что такое лимонный творог?

Вы когда-нибудь пробовали лимонный творог? Что ж, сегодня ваш день, чтобы попробовать что-то новое! Лимонный творог — это густое варенье из лимонов, яиц, масла и сахара. Он такой вкусный, и его можно использовать с множеством разных десертов.

Вы можете залить лимонным творогом пирожные, положить его поверх сахарного печенья, использовать в качестве начинки для пирогов и многое другое! У него густая консистенция, но гладкая текстура делает его вкусным с множеством десертов. Лимонный творог придает приятный аромат всему, с чем он сочетается.

Этот рецепт лимонного творога очень радует меня летом. Я люблю аромат лимона в эти жаркие летние месяцы. Он такой легкий и освежающий.Принеси лето !! И принеси все легкие лимонные угощения. Я действительно думал, что этот рецепт может быть слишком лимонным, но он был идеальным во всех отношениях, и я очень хочу его, пока мы говорим !! Он великолепен круглый год, но особенно вкусен в теплые месяцы. 😀

Как сделать лимонный творог

Этот рецепт лимонного творога поразит вас. Звучит так, будто это сложно сделать, но это НАСТОЛЬКО просто.

ZEST. Просто отрежьте цедру / кожицу 3 лимонов и положите в кухонный комбайн с сахаром. Кухонный комбайн значительно облегчит вам жизнь на этом этапе. Он сделает всю тяжелую работу за вас. Это сделает смесь цедры и сахара действительно прекрасной. Вы хотите, чтобы цедра и сахар слились воедино, чтобы они легко смешивались с остальными ингредиентами.

КРЕМ. Возьмите миксер и взбейте сливочное масло на средней скорости. Затем добавьте смесь цедры и сахара. Добавьте яйца, лимонный сок, соль и наблюдайте, как они соединяются, образуя красивый желтый цвет.

ТЕПЛО. Вылейте лимонный творог в кастрюлю на слабом огне. Продолжая постоянно помешивать, готовьте около 10 минут, пока смесь не станет густой. Снимите с огня, чтобы остыть.

ОХЛАЖДЕНИЕ + СЕРВИС! Затем охладите его до тех пор, пока он вам не понадобится!

Сказал вам, что это было легко. ☺

Советы + сохранение информации

Используйте свежевыжатый лимонный сок

Чтобы сделать лимонный творог на гуще , используйте еще один яичный желток

Когда вы думаете, что творог готов. Прикоснитесь к творогу тыльной стороной ложки .Он должен покрыть ложку, но не стекать.

Вылейте творог через мелкоячеистое сито , чтобы избавиться от комков, которые могли образоваться.

Пароварка : При приготовлении творога держитесь подальше от металлических кастрюль. Творог легко приобретает металлический привкус. Один из способов избежать этого — сделать пароварку из керамической или стеклянной посуды.

  1. Просто налейте в кастрюлю пару дюймов воды.
  2. Поставьте на кастрюлю керамическую или стеклянную миску.Доведите воду до кипения.
  3. Приготовьте творог, как указано в рецепте

Лимонный творог можно использовать в пирогах, но он отличается от начинки для пирогов. Начинка для пирога загущена мукой и кукурузным крахмалом. В лимонном твороге для загустения используются яичные желтки и пектин лимона.

Я уже упоминал о применениях лимонного творога , но мне действительно хотелось поделиться другими идеями:

  • Топ на блины, тосты с вафлями, лепешки, кексы
  • Смешайте с йогуртом, мороженым, смузи
  • Начинка для пирожных, слоеного крема, пирожных с пончиками или кексов.

Лимонный творог можно хранить довольно долго. ХРАНИТЕ в герметичном контейнере и храните в холодильнике около 10 дней. FREEZE на срок до 6 месяцев. Перед употреблением разморозьте в холодильнике.

Если хотите, посетите:

.

Десертный курс

Кухня Американская

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Порции 3 чашки

Калорийность 782 ккал

Автор Lil ‘Luna

  • 3 лимона
  • 1 1/2 стакана сахара
  • 1/4 фунта несоленого масла комнатной температуры
  • 4 очень больших яйца
  • 1/2 стакана лимонного сока 3-4 лимона
  • 1/8 чайной ложки кошерной соли
  • Удалите цедру 3 лимонов с помощью терки или цедры.Добавьте в кухонный комбайн и стальным лезвием взбейте с сахаром до однородного состояния.

  • В миксере взбить сливочное масло и сахар. Добавьте яйца по одному, затем добавьте лимонный сок и соль. Комбинировать.

  • Добавить в кастрюлю на слабом огне. Готовьте, постоянно помешивая, 10 минут или до загустения. Снимите с огня и охладите или поставьте в холодильник.

Легко приготовить пудинг из хлеба бриошь с лимонным творогом

Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени Plugrá ® Butter.Мнения и текст — все мои.

Простой в приготовлении, потрясающий вкус и совершенно более изысканный, хлебный пудинг «Бриошь» с лимонным творогом и россыпью черники идеально подходит для того, чтобы поделиться им с друзьями и семьей!

Я помню, как в детстве ела свой первый хлебный пудинг в доме друга, и мне он так понравился, что, когда я пошел домой, я хотел, чтобы моя мама научилась его готовить. В конце концов, я научился его создавать, и с тех пор с радостью перепробовал множество версий.Мне нравятся рецепты хлебного пудинга для позднего завтрака или десерта с любым вкусом, от простого до этого сочного булочного пудинга со сливочно-лимонным творогом и черникой.

Один из секретов любого вкусного и восхитительного хлебного пудинга — это использование ингредиентов самого высокого качества, в том числе моего любимого сливочного масла премиум-класса Plugrá ® . Почему я так разборчив в выборе масла? Потому что использование сливочного масла Plugrá выводит вашу кулинарию и выпечку на новый уровень. Plugrá производится из настоящего молока с американских молочных ферм, в отличие от других ведущих импортных масел премиум-класса.Вы не найдете никаких искусственных ингредиентов и абсолютно никаких добавленных гормонов роста.

Опыт дегустации рецепта, приготовленного с использованием Plugrá, говорит само за себя, и при использовании масла я хочу получить оптимальный вкус и характеристики медленно взбиваемого масла с низким содержанием влаги для потрясающих результатов, и все это я получаю в обоих случаях. Сливочное масло Плугры соленое или несоленое.

Каждый раз, когда я выхожу из магазина Publix, я обязательно иду по молочному проходу и беру Plugrá Butter! Мало того, что я ему доверяю, Plugrá пользуется доверием поваров и является официальным маслом Французской школы кондитерских изделий и нью-йоркского дома Джеймса Бороды. Это для меня говорит само за себя!

Я обожаю этот хлебный пудинг «Бриошь»! Вот яркий кремовый лимонный творог и дополнительная доза свежей черники, которая привлекает мое внимание. Если у меня есть время, я предпочитаю делать лимонный творог самостоятельно. Его так легко приготовить, и он хранится в холодильнике около 2 недель. Но если я не приготовил свежий лимонный творог, тогда подойдет лимонный творог хорошего качества, купленный в магазине.

Для большего удовольствия попробуйте приготовить хлебный пудинг «Бриошь» накануне вечером или за несколько часов, чтобы хлеб впитал весь этот великолепный домашний кремовый крем, затем выпекайте, как указано, и подавайте его теплым.

Наслаждайтесь!

Состав

  • 9 столовых ложек несоленого масла Plugrá плюс дополнительная смазка
  • 4 столовые ложки сахара
  • 8 ломтиков булочки толщиной около 1/2 дюйма
  • Лимонный творог (около 8 унций)
  • 2 чайные ложки ванили
  • 1 1/4 стакана жирных сливок
  • 1 1/4 стакана цельного молока
  • 5 больших яиц
  • 1/2 стакана сахара
  • Щепотка соли
  • 1 пинта черники

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом 8-дюймовую форму для запекания, посыпьте сахаром, перемещая, чтобы равномерно покрыть.
  2. Намажьте лимонный творог на одну сторону нарезанного хлеба бриошь, затем сэндвич с другим куском хлеба и разрежьте пополам по диагонали. Вы также можете нарезать кубиками 1 дюйм, если хотите, или смесь обоих нарезок, как я. Отложите в сторону.
  3. В кастрюле на слабом огне добавьте 9 столовых ложек масла Plugrá, ваниль, сливки и молоко, периодически помешивая, тушите около 5 минут или пока масло не растает. Снять с огня.
  4. В большой миске взбейте яйца, 1/2 стакана сахара и щепотку соли до однородного состояния.
  5. Начните взбивать молочную смесь и медленно влейте яичную смесь до однородного состояния. Важно постоянно взбивать венчиком, чтобы не образовалась каша. Когда все хорошо смешано, вылейте примерно половину заварного крема в подготовленную форму для запекания.
  6. Разложите нарезанные бутерброды над слоем заварного крема, осторожно придавив его, дайте настояться примерно 10 минут, чтобы хлеб пропитал заварной крем.
  7. Вы можете добавить несколько ложек лимонного творога вокруг хлеба, добавить чернику по желанию, налить еще 1/3 — 1/2 заварного крема на хлеб, дать ему впитаться в течение нескольких минут.
  8. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 350 ° F 25 минут или пока заварной крем не застынет. Охладите 10 минут, подавайте и наслаждайтесь!

Банкноты

Чтобы сделать это заранее, вы можете приготовить хлебный пудинг и дать ему впитаться в заварной крем на ночь, накрыв его в холодильнике, затем, когда все будет готово, вытащите из холодильника, предварительно разогревая духовку, и продолжайте выпекать, как указано.

Если вы хотите больше вкуса черники, вы можете добавить немного свежей черники или намазать варенье из черники вместе с лимонным творогом при приготовлении «бутербродов».

Для украшения посыпьте сахарной пудрой, побольше черники или немного лимонного творога.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Выход: 8
Размер порции: 1

Количество на приём:
Калорийность: 735 Всего жиров: 47 г Насыщенные жиры: 28 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 315 мг Натрий: 529 мг Углеводы: 63 г Волокно: 2 г Сахар: 36 г Белки: 17 г

Стейси — южная девушка, которая любит путешествовать и преуспевает в познании мира с помощью еды.Проведя много лет в путешествиях и живя за границей, она теперь вернулась домой на свой любимый крайний юг, наслаждаясь жизнью со своими тремя малышами и любя приключения. Она стилист и фуд-фотограф, а также автор творчества Little Figgy Food, где она любит вдохновлять других пробовать новые вкусы и приемы гурманов.

Установите пользовательское содержимое вкладки HTML для автора на странице профиля

Рецепт лимонного творога — Kidspot

Нравится этот рецепт? Нажмите сохранить рецепт , чтобы создать онлайн-книгу рецептов

Это рецепт:

Попробуйте это пикантное лимонное масло на горячих тостах, сбрызните мороженым или в качестве начинки для особого торта. Как бы вы ни решили его использовать, это победитель!

Состав

  • 100 г несоленого масла
  • 2 ч.л. тертой цедры лимона
  • 100 мл лимонного сока
  • 175 г касторового сахара
  • 3 яйца

Метод

  • 1

    Смешайте сливочное масло, цедру лимона, лимонный сок и сахар в кастрюле с толстым дном.Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится.

  • 2

    Снимите кастрюлю с огня и добавьте яйца, постоянно помешивая, чтобы хорошо перемешать.

  • 3

    Вернитесь к слабому огню и продолжайте помешивать, пока смесь не загустеет.

Банкноты

  • Не позволяйте этой смеси закипать, пока вы ее загустеете, так как она свернется.
  • Если вы планируете хранить творог, приготовьте стерилизованные банки перед тем, как приступить к приготовлению.
  • Это любимая паста моего отца для тостов — по этому рецепту можно приготовить две чашки лимонного творога, но нам повезет, если после дня или двух или специального приготовления тостов останется много остатков!
  • Этот рецепт также станет прекрасным подарком.В сезон лимонов я часто делаю двойную партию, а затем раздаю излишки друзьям с самодельной биркой.
  • Спасибо Стефани Александр за этот классический рецепт. Лучшего не побить!
  • Этот рецепт был создан Эллой Уолш для Kidspot, лучшего поисковика рецептов в Австралии.
  • Порций: 2 чашки.

Это рецепт:

Автор рецепта:
Элла Уолш

Любите этот рецепт? Поделиться!

Комментарии

Присоединяйтесь к разговору

Мини-тарталетки с цыпленком | Остановка и магазин

Ванильный пудинг быстрого приготовления и приобретенный в магазине лимонный творог превращают миниатюрные пирожные в симпатичных цыплят для пасхальной закуски или десерта, которые дети будут любить есть и помогать готовить.

Состав

  • 2 стакана холодного цельного молока
  • Ванильный пудинг быстрого приготовления 1 упаковка (3,4 унции)
  • 6 коржей для крекеров мини-Грэма
  • ⅔ чашки приготовленного лимонного творога
  • 8-10 оранжевых и желтых жевательных квадратных конфет, для украшения
  • 12 шоколадных чипсов

ступеней

  1. Используя молоко, приготовьте быстрорастворимый пудинг в соответствии с инструкциями на упаковке.
  2. Разделить пудинг на корочки. Охладите 30 мин. устанавливать. Добавьте лимонный творог в небольшую миску, помешивая, чтобы смесь разрыхли. Сверху на каждый пирог выложите 2 столовые ложки лимонного творога, разложив его ровным слоем. Охладите, пока не будете готовы к подаче.
  3. Когда все будет готово к подаче, с помощью кухонных ножниц разрежьте конфеты на треугольники для клювов, крыльев и ступней.Разложите шоколадную стружку плоской стороной вверх, как глаза.

Волшебный творог с имбирем и молоком — Emmymade

Я был вдохновлен попробовать этот рецепт после того, как узнал о нем от Фрэнсиса Лэма, который объяснил, что это китайское происхождение и простая элегантность блюда. Имбирный молочный творог состоит всего из трех ингредиентов: молока, сахара и имбирного сока.В имбирном соке содержится протеолитический фермент, который денатурирует молочные белки для создания хрупкого гелеобразного десерта. ПРОДАН. Но, как это часто бывает с суперпростыми рецептами, здесь есть настоящая магия. Думаю, мне лучше вернуться в школу волшебства.

Творог из имбирного молока — без яиц и без крахмала?

Этот простой десерт является результатом ферментов имбиря, денатурирующих молочные белки, образуя нежный, но восхитительный десерт.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Десертный курс

Кухня Китайская

Порций 1

Калорий 162 ккал

  • 200 мл.цельное молоко
  • 2 ч. сахарный песок
  • 1 ст. свежевыжатый имбирный сок
  • Натереть на терке свежий имбирь толщиной 2–3 дюйма. Выдавите сок через мелкоячеистое ситечко или кусок марли. Отмерьте 1 столовую ложку в керамическую миску.

  • Налейте молоко в кастрюлю. Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он растворился. Теплоноситель до 176˚F / 80˚C.

  • Немедленно налейте горячее молоко в миску с имбирным соком.

  • Подождите 10 минут и подавайте.

  • Не размешивайте горячее молоко и имбирный сок. Это повредит ломкий творог.

  • Рекомендуется наливать молоко с высоты нескольких дюймов, чтобы смешать его с имбирным соком.
  • Адаптировано из Red House Spice
  • На основе статьи Фрэнсиса Лэма.

калорий: 162 ккал Углеводы: 19 г Белки: 6 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 20 мг Натрий: 87 мг Калий: 264 мг Сахар: 20 г Витамин A: 324 IU Кальций: 226 мг Железо: 1 мг

Ключевое слово творог, заварной крем, десерт, имбирь, имбирное молоко, имбирный молочный пудинг, молоко

Вы можете посмотреть мои многочисленные попытки приготовления этого рецепта здесь:

Что это за магия?

Счастливого волшебного творога из молока, милые!

Связанные

10 простых и полезных рецептов пудинга для детей

Изображение: Shutterstock

Планируете попробовать новые рецепты десертов, чтобы побаловать своих детей? Вы уже пробовали пудинг или не знаете рецепт? А может, вы часто делаете пудинг и сейчас ищете интересные варианты?

Что ж, если вы можете относиться к любой из вышеперечисленных ситуаций, ознакомьтесь с некоторыми восхитительными рецептами пудингов для детей, которые заставят их попросить еще!

10 лучших рецептов пудинга для детей:

Вот наши десять лучших рецептов детских пудингов, которые легко приготовить:

1.Горячий пудинг с мокко:

Вам понадобится:

  • 150 мл молока
  • 2 столовые ложки шоколада
  • 50 г чернослива без косточек
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 50 г миндальный порошок
  • 2 столовые ложки какао
  • 1 столовая ложка муки для самоподнимания
  • 4 ложки мороженого на выбор вашего ребенка
  • Щепотка соли

Инструкции:

  1. Смешайте молоко, чернослив и шоколад.Добавьте в блендер масло, сахар, миндаль, какао, яйцо, соль и муку и взбейте, чтобы получилась однородная паста.
  2. Перелейте смесь в формочку и поставьте в микроволновую печь на средний огонь в течение шести минут. Оставьте пудинг в микроволновой печи на пять минут. Выкопайте пудинг и добавьте сверху ложку мороженого перед подачей на стол.

[Читать: Рецепты шоколадного фондю для детей ]

2. Сливочно-ванильный рисовый пудинг:

Вам понадобится:

  • 1/4 th столовая ложка масла
  • 1 чашка риса
  • 1 столовая ложка светлого сахара мусковадо
  • 2 столовые ложки золотистого сахара
  • 2 л обезжиренного молока
  • ½ стручка ванили
  • 3 столовые ложки кремового крема Fraiche

Как:

  1. градусов Предварительный нагрев .Форму для запекания смазать сливочным маслом.
  2. Добавьте в сковороду рис, молоко и сахар. Разделите стручок ванили и добавьте в сковороду. Нагрейте молоко и снимите его с огня непосредственно перед тем, как оно закипит. Вылейте его в форму и запекайте, пока смесь не станет кремовой и густой.
  3. Достаньте пудинг из духовки и дайте ему постоять минуту, прежде чем добавить крем Fraiche.

3. Лимонный пудинг:

Вам понадобится:

  • 3 яйца
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 стакан молока
  • 1 столовая ложка тертой цедры лимона
  • 3/4 th стакана сахара
  • 1/3 rd чашка универсальной муки
  • 1/4 th столовая ложка соли
  • Cooking Spray

How To:

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту .Смажьте формочку кулинарным спреем и выложите на противень.
  2. Смешайте яичные желтки и масло в миске. Добавьте в яичную смесь молоко и цедру лимона. Добавьте муку и сахар.
  3. Добавьте яичные белки и соль, чтобы паста стала воздушной. Вылейте смесь в формочку и налейте горячую воду в форму для запекания до половины.
  4. Выпекайте, пока пудинг не станет пушистым.

[Читать: Рецепты кексов для детей ]

4. Запеченный лимонно-рисовый пудинг с ванилью:

Вам понадобится:

  • 600 мл молока
  • 450 мл одинарных сливок
  • Изюминка один лимон
  • 25 г сахарной пудры
  • 1 стакан риса
  • 25 г сливочного масла
  • Стручок ванили

Как:

  1. Разогрейте духовку до 280 градусов по Фаренгейту.
  2. Нагрейте молоко, стручки ванили, цедру и сливки на сковороде на среднем огне. Добавьте рис и сахар.
  3. Вылейте смесь в форму для запекания и добавьте сверху сливочное масло. Выпекайте, пока пудинг не станет мягким и кремообразным.

5. Банановый яблочный пудинг:

Вам понадобится:

  • ½ стакана нарезанного банана
  • ½ стакана очищенного и нарезанного яблока
  • 1 ½ столовой ложки коричневого сахара
  • 1 измельченное печенье
  • ½ столовой ложки топленого масла

Инструкции:

  1. Нагрейте топленое масло на сковороде и готовьте фрукты, пока они не станут мягкими.
  2. Добавить сахар и варить до карамелизации.
  3. Добавьте бисквитный порошок и готовьте еще две минуты.

6. Банановый коричневый рисовый пудинг:

Вам понадобится:

  • 2 стакана вареного коричневого риса
  • 1 стакан несладкого миндального молока
  • 1 палочка корицы
  • 1/3 rd чашка сахара
  • ½ столовых ложки ванильного экстракта
  • Щепотка соли
  • 3 очищенных и нарезанных банана
  • 1 столовая ложка сливочного масла

Как:

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F и смажьте выпечку блюдо с маслом.
  2. Смешайте коричневый рис, миндальное молоко, палочку корицы, 1/4 -го стакана сахара, соль и ваниль в миске. Вылейте смесь в форму для запекания.
  3. Выложите оставшийся сахар на тарелку и покройте им бананы. Выложите ломтики банана поверх рисовой смеси. Выпекайте 30 минут и удалите палочку корицы перед подачей на стол.

7. Кокосовый пудинг:

Вам понадобится:

  • 1 стакан сахара
  • 5 столовых ложек кукурузного крахмала
  • 1/4 th столовых ложек соли
  • 2 стакана молока
  • 1 ½ чашка сливок
  • 1 банка несладкого кокосового молока
  • 1/4 th чашка масла
  • 2 столовые ложки ванильной пасты
  • Взбитые сливки с сахаром

Как получить:

  1. Смешать сахар и кукурузный крахмал , посолить на сковороде.Добавьте молоко, сливки и кокосовое молоко. Дать смеси закипеть на среднем огне.
  2. Добавьте масло и ваниль. Поместите его в сервировочную тарелку и поставьте в холодильник на четыре часа. Перед подачей на стол добавить сверху взбитые сливки.

[Читать: Рецепты десертов для детей ]

8. Рисовый пудинг с кардамоном:

Вам понадобится:

  • 8 чашек нежирного молока
  • 1 чашка сырого риса басмати
  • 1 чашка сахара
  • ½ столовой ложки кошерной соли
  • ½ столовой ложки порошка кардамона
  • 1 палочка корицы
  • 1 стручок ванили
  • 3 нарезанных персика
  • 1/8 th столовая ложка порошка корицы
  • Кулинарный спрей
  • Инструкции:

    1. Добавьте молоко, рис, сахар, соль, кардамон, корицу и ваниль в кастрюлю, покрытую кулинарным спреем.Готовьте, пока смесь не загустеет. Удалите скорлупу ванильных стручков и палочку корицы.
    2. Перед подачей украсьте порошком корицы и дольками персика.

    9. Пудинг из хлеба и сливочного масла:

    Вам понадобится:

    • 8 ломтиков французского хлеба
    • 2 столовые ложки масла
    • ½ столовых ложки корицы в порошке
    • 3 яйца
    • 2/3 4 рд 90 чашка сахара
    • 1 столовая ложка ванили
    • 1/8 th Столовая ложка соли
    • 2 ½ стакана молока
    • Сахарная пудра

    Как:

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
    2. Смажьте маслом запеканку и нанесите сливочное масло на одну сторону каждого ломтика хлеба. Выложите хлеб в запеканку смазанной маслом стороной вверх. Теперь посыпьте порошком корицы.
    3. Смешайте в миске яйца, сахар, соль и ваниль. Добавьте молоко и хорошо перемешайте. Полить хлеб яичной смесью.
    4. Поместите запеканку в горячую воду и накройте алюминиевой фольгой. Выпекать около 20 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 40 минут. Перед подачей посыпать пудинг сахарной пудрой.
    5. [Читать: Рецепты торта для детей ]

    10. Фруктовый салат с пудингом:

    Вам понадобится:

    • Охлажденный ванильный пудинг
    • ½ стакана замороженного взбитого топпинга
    • 1 стакан зеленого винограда без косточек
    • 1 чашка миниатюрного зефира
    • 1 банка ломтиков мандарина
    • 1 банка ломтиков ананаса
    • 1 чашка нарезанной клубники

    Как получить:

    1. Смешать пудинг и взбитую начинку в миске.
    2. Добавьте фрукты в смесь. Хорошо перемешайте перед подачей на стол.

    Попробуйте эти аппетитные и простые рецепты пудинга для детей, чтобы приготовить особенное угощение на выходных для своей семьи. У вас есть секретный и легкий рецепт пудинга для детей? Поделитесь этим здесь с другими мамами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.