полезные свойства и противопоказания, как правильно употреблять

Добавить в избранное

Цветная капуста считается одним из безопасных продуктов, которые можно употреблять кормящим женщинам. В её состав входит большое количество полезных веществ, а ещё один плюс — мизерная вероятность того, что овощ может вызвать аллергию. О пользе и нюансах употребления этой разновидности капусты женщинами в период лактации пойдёт речь ниже.

ПоказатьСкрыть

Состав и полезные свойства

Овощ подходит для рациона кормящей мамы, поскольку в его состав входит большое количество витамина С (в большем объёме, чем в цитрусовых). Также он является источником витаминов групп А, В, РР, Е, а также фолиевой кислоты и биотина. Кроме витаминов, из капусты организм наполняется такими микроэлементами как: калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, фтор, цинк.

• При грудном вскармливании овощ помогает наладить процессы в организме мамы и ребёнка, а именно:
• улучшает работу кишечника и ускоряет усвоение полезных микроэлементов;
• способствует очищению сосудистой системы и организма в целом;
• содержащийся кальций незаменим в формировании скелета ребёнка и укреплении костей матери;
• снижает риск возникновения онкологических заболеваний в 5 раз при регулярном употреблении;
• благоприятно влияет на микрофлору кишечника и лёгок в переваривании, тем самым предотвращая возникновение язвенных образований и гастрита;
• благотворно влияет на иммунитет матери и ребёнка, что делает их более устойчивыми к гриппу и простуде;
• нормализует работу нервной системы.

Продукт является низкокалорийным, в 100 г содержится 30 Ккал, что не влияет на набор веса. Пищевая ценность 100 г продукта — 2,5 г белка, 0,3 г жира и 5,4 г углеводов.

Знаете ли вы? Организм женщины способен менять состав молока в зависимости от потребностей её ребёнка и условий окружающей среды.

Овощ не содержит грубой клетчатки, а состоит из тонкой клеточной структуры, благодаря чему положительно влияет на функции печени и желчевыводящих путей, нормализует стул.

Вводя этот продукт в рацион, кормящая мать может не беспокоиться о том, вызывает ли он колики. Главное правило питания при кормлении грудного ребёнка — вводить продукт постепенно и не переедать.

Можно ли есть во время лактации?

При кормлении грудного ребёнка, женщина может не сомневаться в безопасности овоща, поскольку он не вызывает аллергии и хорошо воспринимается организмом. К тому же, ускоряет восстановление организма после родов.

Важно употреблять цветную капусту во время беременности, в период лактации её значимость не уменьшается. Это связано с тем, что продукт укрепляет защитные механизмы организма и уменьшает вероятность появления свободных радикалов.

Когда после родов можно есть?

Несмотря на бесспорную пользу овоща, матери нужно осторожно вводить его в свой рацион при кормлении новорождённого.

Важно! В первый месяц жизни ребёнка врачи не рекомендуют употреблять цветную капусту и блюда, которые её содержат.

Через несколько месяцев после родов, когда уже можно будет употреблять этот овощ, не нужно сразу есть много, так как на первых порах лучше приготовить суп или бульон с его содержанием.

Как вводить в рацион?

При кормлении грудью нельзя резко начинать в полном объёме есть капусту. Сначала нужно съесть несколько ложек отвара, понаблюдать за реакцией организма ребёнка в течение суток. Организм грудного ребёнка ещё не окреп и может отреагировать на новые продукты кишечными проблемами или высыпанием на коже.

Если такие симптомы замечены, лучше повременить с введением овоща в пищу и повторить попытку спустя месяц.

Если организм малыша отреагировал на новизну положительно, можно постепенно увеличивать нормы съеденного.

Важно! Употребление капусты в сыром виде может привести не только к нарушению пищеварения у матери и ребёнка, но и вызвать отравление. Поэтому овощ необходимо поддать термической обработке.

Как правильно употреблять?

Если вы решили добавить в рацион цветную капусту, то для её приготовления выбирайте только те рецепты, в которых овощ не используется в жареном виде. Подобная пища жирная и наносит вред желудку. Лучшими блюдами в период лактации считаются тушёная, варёная, запечённая капуста, а также супы из неё.

Оптимальное количество потребления овоща в период привыкания — 50 г в сутки. Переедание может спровоцировать у ребёнка вздутие. Дозировку нужно постепенно увеличивать до 200–250 г в сутки, а употреблять лучше не чаще 3 раз в неделю.

Покупая овощ на рынке или в магазине, старайтесь выбирать соцветия с зелёными листьями и светлыми головками. Стебель должен быть мягким и нежным, любые затвердения свидетельствуют о залежалом или старом овоще. Соцветия должны быть закрытыми, без цветков.

Знаете ли вы? Цветная капуста — излюбленный овощ англичан. Марк Твен в своё время назвал её «капустой с высшим образованием».

Противопоказания к употреблению

После рождения малыша мать на время обязана сменить пищевые привычки. Многие продукты запрещены, однако в этот список не попадает цветная капуста.

• Но безопасный продукт может стать запретным, если:
• у младенца наблюдается индивидуальная непереносимость;
• у матери или ребёнка возникли аллергические реакции.

При введении в рацион этого продукта такие проявления как сыпь, понос или запор говорят о его непринятии организмом. Если реакция организма слишком бурная, лучше исключить овощ как минимум на 6 месяцев.

Эта разновидность капусты — кладезь полезных веществ для матери и ребёнка. Чтобы не навредить организму малыша, находящегося на грудном вскармливании и получающего питательные вещества из молока матери, вводя в рацион цветную капусту, внимательно наблюдайте за состоянием ребёнка. Если всё в порядке, и отрицательных реакций не замечено, смело употребляйте этот уникальный овощ.

Можно ли цветную капусту при грудном вскармливании

Молодые мамы, задающиеся вопросом, можно ли цветную капусту при грудном вскармливании, получают от медицинских специалистов положительный ответ. Этот продукт полезен как кормящей женщине, так и младенцу. В сырой капусте много витамина C, но при тепловой обработке он разрушается. Цветная капуста не провоцирует аллергическую реакцию, поэтому является безопасной. Главное – правильно ее готовить и употреблять в умеренных количествах.

Можно ли употреблять цветную капусту при грудном вскармливании

Чем полезна цветная капуста

Польза продукта для организма обеспечивается богатым составом, где содержится много минералов и витаминов. Полезные свойства цветной капусты:

• укрепляет кости;
• очищает кишечник и сосуды;
• приводит в норму обменные процессы;
• помогает в усвоении ценных соединений;
• выводит из организмы шлаки.

Правильно приготовленные соцветия предотвращают ожирение и даже помогают похудеть, а также в целом улучшают микрофлору кишечника. В результате повышаются иммунные качества организма, улучшается настроение, появляется дополнительная энергия.

Как приготовить капусту кормящей маме

Чтобы цветная капуста принесла организму только пользу, нужно знать, как правильно ее приготовить. В первую очередь продукт следует отварить. При этом бульон рекомендуется оставить, поскольку многие полезные вещества в процессе варки переходят в воду. На таком бульоне можно готовить полезные супы, добавляя в него другие овощи.

Также полезно запекать цветную капусту в духовке. Сначала ее разбирают на соцветия, затем отваривают около 10 минут в воде. В это время обжаривают небольшое количество муки на раскаленной сковороде с маслом, туда же добавляют немного молока. Отваренную цветную капусту помещают на противень, предварительно смазанный растительным маслом, затем поливают готовым молочным соусом. Сверху можно посыпать соцветия тертым сыром и свежей зеленью. Запекать блюдо в духовке около 15 минут.

Из этого овоща получается полезное вкусное рагу, в который кроме капусты добавляют кабачок, картофель, морковь, зелень и лук. Мясо добавлять тоже можно, но делать выбор следует в пользу нежирных сортов. Еще соцветия цветной капусты используют как вкусное дополнение к омлету, но сначала нужно не забыть отварить овощ, чтобы он не остался сырым внутри.

Каждая женщина может выбрать подходящие для себя рецепты, чтобы получились вкусные и полезные блюда из цветной капусты.

Как правильно вводить овощ в рацион

Врачи разрешают употреблять цветную капусту во время лактации, но не в первый месяц. Соцветия, прошедшие термообработку, разрешается употреблять начиная со второго месяца грудного вскармливания. Если же женщина любит кушать продукт в сыром виде, то это допустимо не ранее чем через 3 месяца после рождения ребенка.

Противопоказаний к употреблению цветной капусты практически нет. Исключением является индивидуальная непереносимость, а также склонность к аллергии у матери либо ребенка.

Вводить в рацион цветную капусту нужно постепенно, начиная с 40–50 г. При этом в течение нескольких дней других новых продуктов в рацион добавлять не стоит. В день разрешается съедать до 200 г соцветий, приготовленных на пару, в духовке либо отваренных. Жареная капуста, а также та, которая готовится с использованием кляра, не рекомендуется к употреблению в период кормления новорожденного грудным молоком.

В первое время после введения нового продукта в повседневное меню матери необходимо наблюдать за реакцией организма малыша. Если в течение трех дней нет высыпаний либо покраснений на его коже, отсутствует отрицательная реакция со стороны ЖКТ, а также не замечено общего ухудшения состояния, значит, можно смело продолжать употреблять цветную капусту.

Также рекомендуем почитать: мята при грудном вскармливании

можно или нет, польза и вред, как готовить

После рождения малыша каждой женщине рекомендуется придерживаться определенной диеты. Многие мамочки сомневаются, должна ли входить в их рацион цветная капуста при грудном вскармливании, так как боятся повышенного газообразования и аллергической сыпи.

Можно цветную капусту при грудном вскармливании

Несмотря на опасения молодых мам, продукт относится к гипоаллергенным, легко устаивающимся организмом овощам. Капусту важно употреблять не только после родов, но и во время вынашивания малыша. Это связано с ее свойствами: содержащиеся в ней полезные вещества укрепляют защитные механизмы в организме, позволяя уменьшить риски образования свободных радикалов.

Цветную капусту для кормящей мамы следует вводить в рацион постепенно: в первый месяц после рождения рекомендуется воздержать от употребления овоща. На втором месяце жизни полезный продукт вводят постепенно, добавляя в супы или бульоны.

Польза цветной капусты при ГВ

Овощ принадлежит к семейству крестоцветных, богат витаминами В, А, РР. В большом количестве в нем содержится витамин С, К. Выделили ученые и такие полезные вещества, как кальций, железо, антиоксиданты, калий и клетчатку.

При употреблении 100 г продукта в организм попадают вещества в следующем процентном соотношении:

• клетчатка – 10,5%;
• витамин С – 77%;
• калий – 13,3%;
• фосфор – 6,4%;
• рибофлавин – 5,6%;
• магний – 4,3%;
• кальций – 3,6%;
• витамин К – 13,3%;
• железо – 7,8%;
• пантотеновая кислота – 18%;
• холин – 9%;
• витамин В6 – 8%;
• белок (суточная доза) – 3,3%.

Цветная капуста при грудном вскармливании – это один из способов поддержать фигуру в форме: энергетическая ценность на 100 г не более 30 ккал

Не рекомендуется цветная капуста при ГВ в первый месяц после рождения, чтобы организм ребенка адаптировался к новому типу питания постепенно. При медленном введении овоща в рацион можно наблюдать следующий результат: улучшается внимание и память, мама чувствует себя более бодрой. Это связано с содержанием в нем триптофана, благоприятно сказывающегося на выработке мелатонина и серотонина.

Общая польза продукта при грудном вскармливании для организма матери:

• снижение риска раковых заболеваний, патологий сердца и сосудов;
• улучшение функций нервной системы;
• профилактика остеопороза;
• регуляция глюкозы в крови;
• восстановление слизистой желудка и кишечника;
• снижение уровня холестерина;
• поддержание работы иммунной системы.

Отличным свойством цветной капусты является не только гипоаллергенность, но и способность восполнить в материнском организме дефицит самых важных питательных веществ, что позволяет сократить период восстановления.

Противопоказания к цветной капусте при грудном вскармливании

И хотя представитель семейства Крестоцветных не относится к продуктам, запрещенным при грудном вскармливании, не всегда его употребление целесообразно. Не следует капусту включать в рацион, если это провоцирует аллергическую сыпь у матери или ребенка.

Запрещается употреблять продукт и в том случае, если у малыша наблюдаются признаки индивидуальной непереносимости: понос или запор, сыпь

Важно! Повторно ввести в рацион при сильной аллергической реакции овощ рекомендуется не ранее, чем через 6 месяцев.

Как приготовить цветную капусту при грудном вскармливании

Разнообразие рецептов позволяет при грудном вскармливании приготавливать овощ различными методами. Самый простой из них – это отваривание.

Ингредиенты:

• цветная капуста – 200 г;
• мука – 15 г;
• масло сливочное – 15 г;
• молоко – 150 мл.

Цветную капусту промыть, разделить на соцветия, сложить в кастрюлю и залить водой, добавить соли по вкусу. Готовить до мягкости. В качестве соуса растопить сливочное масло, добавить муку и молоко, размешать и томить до загустения.

Пользуется спросом среди кормящих мам цветная капуста с сыром.

Ингредиенты:

• цветная капуста – 300 г;
• молоко – 100 мл;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• вода – 500 мл;
• сыр – 40 г;
• соль, специи.

Для приготовления цветной капусты при грудном вскармливании необходимо овощ промыть, разделить на соцветия. Воду подсолить, довести до кипения. В кастрюлю переложить цветную капусту, варить 15-20 минут. По готовности переложить ее в дуршлаг, оставить на 5 минут.

Яйца, молоко и специи соединить, сыр натереть на терке. В форму переложить капусту, сверху залить смесью и посыпать сыром. Выпекать 20 минут при 200 °С.

Подавать блюдо можно через 10-15 минут после приготовления, украсив порцию по желанию зеленью или добавив сметаны

Поможет кормящей маме сэкономить время и приготовить вкусное блюдо суп из цветной капусты.

Ингредиенты:

• цветная капуста – 400 г;
• лук – 1 шт.;
• томат – 180;
• мускатный орех – 2 г;
• соль, перец;
• вода – 2 л.

Процесс приготовления прост: лук, морковь и капусту цветную помыть, почистить, разрезать на дольки. Воду вскипятить, затем положить туда все подготовленные ингредиенты, варить 10 минут.

Пока масса варится, томаты облить кипятком, чтобы было легче снимать кожуру, затем разрезать их на дольки, добавить к остальным овощам.

По истечении времени половину воды из кастрюли вылить, добавить в оставшееся содержимое соль и перец, мускатный орех.

Готовую массу измельчить блендером, затем вновь прокипятить в течение 5-7 минут.

Чтобы крем-суп приобрел нежный вкус, к нему рекомендуется добавить по сливки, а в качестве украшения использовать базилик

Для разнообразия можно приготовить во время грудного вскармливания овощное рагу.

Ингредиенты:

• картофель – 1шт.;
• перец – 1 шт. ;
• цветная капуста – 200 г;
• кабачок – 200-300 г;
• зелень, соль.

Все овощи почистить и измельчить в произвольной форме, цветную капусту разобрать на соцветия.

В сотейник на дно налить немного воды, вскипятить, затем высыпать туда перец, через 2 минуты добавить картофель, еще через 5 минут кабачок и капусту. Полученную смесь накрыть крышкой и оставит на плите на 10 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.

Перед подачей блюдо посолить, украсить зеленью

Если врачи при грудном вскармливании назначили строгую диету, но употреблять цветную капусту разрешили, то овощ можно приготовить на пару, слегка подсолив сразу после готовности.

Полезные советы

При грудном вскармливании цветную капусту, как и любой овощ, перед употреблением обязательно тщательно мыть. Выбирать в пищу рекомендуется упругие соцветия однородной окраски.

Важно! Если съесть полностью овощ сразу невозможно, его разрешается заморозить.

Вводить продукт в меню мамы требуется постепенно: сначала 100 г, затем можно увеличить количество. При появлении у малыша признаков непереносимости овоща, следует отложить его введение на 1-2 месяца, а затем попробовать вновь.

Не рекомендуется несколько раз замораживать, а затем размораживать цветную капусту, это снижает не только ее вкусовые качества, но и отрицательно сказывается на содержащиеся в ней питательные вещества.

Заключение

Цветная капуста при грудном вскармливании является одним из немногих продуктов, в которых не только высокий процент содержания полезных веществ, но и минимальный риск появления аллергических реакций. Хорошая сочетаемость овоща с другими ингредиентами позволяет приготовить различные варианты блюд.

можно ли есть в первый месяц при ГВ, рецепты при кормлению грудью

Цветная капуста входит в перечень продуктов, которые можно употреблять мамам, кормящим своих малышей грудью. Однако при включении этого овоща в рацион женщине следует обязательно соблюдать осторожность, чтобы не навредить своему малышу.

Можно ли есть во время лактации?

Время грудного вскармливания (ГВ) ребенка — очень ответственный период. В это время женщина, которая кормит своего малыша грудью, должна следить за своим рационом. Употребление некоторых продуктов питания, которых, кстати, довольно много, может навредить малышу. Именно поэтому доктора исключают из рациона кормящей мамы довольно много продуктов.

Ряд ограничений приходится на овощи. Многие из них являются настолько аллергенными, что приводят к появлению у малыша аллергических высыпаний на коже. Некоторые малыши имеют настолько высокую чувствительность к аллергенам, что аллергия у них может проявиться даже при попадании небольшого количества вещества, обладающего аллергенным действием.

Цветная капуста относится к тем немногим овощам, которые при лактации употреблять можно. Однако при употреблении следует соблюдать меры предосторожности, так как абсолютно безопасного продукта питания во время лактации не существует. Практически невозможно предугадать, имеет ли новорожденный малыш индивидуальную повышенную чувствительность к тому или иному овощу.

Польза

Цветная капуста содержит огромное количество витаминов, которые благоприятно влияют на здоровье как кормящей мамы, так и ее малыша. О том, как употребление этого овоща влияет на взрослый и детский организм, следует рассказать более подробно.

Для кормящей матери

В цветной капусте содержатся компоненты, благоприятно влияющие на состояние молочных желез. Многие женщины во время кормления ребенка сталкиваются с проблемой лактостаза. Это состояние не всегда безобидно, так как в некоторых случаях может повлиять на развитие мастита — воспаления молочной железы. Воспалительный процесс в грудных железах опасен тем, что может привести даже к вынужденному прекращению лактации.

В некоторых случаях развитию подобной патологии способствует изменение химических свойств молозива, а затем и грудного молока. Если питательная жидкость грудных желез становится слишком жирной и выделяется в обильном количестве, это может привести к формированию патологии. Для того чтобы этого не произошло, врачи рекомендуют кормящим мамам тщательно следить за своим питанием. Продукты, которые употребляет женщина в период лактации, довольно сильно влияют на химический состав грудного молока. Употребление блюд, приготовленных на основе рецептов из цветной капусты, как раз помогает улучшить состав питательной жидкости молочных желез.

Также некоторые витамины, которые содержатся в этих овощах, переходят и в грудное молоко, которым питается новорожденный ребенок. Это способствует тому, что витамины получает как кормящая мама, так и ее малыш.

В цветной капусте содержится много аскорбиновой кислоты. Она помогает защититься от инфицирования опасными болезнями, заболеваемость которыми сильно возрастает в холодное время года. Также этот химический компонент благоприятно влияет на состояние стенок кровеносных сосудов, а значит, необходим для хорошего кровоснабжения органов, в том числе и молочных желез.

В цветной капусте присутствуют тиамин и пиридоксин. Эти витамины необходимы для полноценной работы нервной системы. Они также благоприятно влияют на настроение кормящей мамы. Если женщина употребляет достаточно витаминов группы В ежедневно, то она лучше высыпается и менее подвержена различным стрессам.

У некоторых женщин во время лактации довольно сильно увеличивается аппетит. Это способствует тому, что кормящая мама в течение дня может часто чувствовать приступы голода. Для того чтобы быстро справиться с этим чувством, кормящая мама вынуждена употреблять различные продукты питания. Однако если питание становится несбалансированным, это может привести к тому, что у кормящей мамы появятся лишние килограммы. Предупредить набор веса помогут различные овощи – так, в качестве полезного приема пищи можно приготовить вкусный овощной салат. Сделать его можно из цветной капусты, заправив небольшим количеством кунжутного масла. Такое блюдо поможет утолить голод, но при этом не будет способствовать набору лишних килограммов.

Калорийность цветной капусты невысока – в 100 граммах этого овоща содержится всего 30 килокалорий. Это в несколько раз меньше, чем в банане или, например, картофеле. Интересно, что цветная капуста содержит растительные протеины, а вот кажущаяся родственной белокочанная капуста, например, имеет в своем химическом составе гораздо меньше белков. Так, в 100 граммах цветной капусты содержится приблизительно 2,5 г растительных протеинов.

Отметим, что этот овощ – также хороший источник пищевых волокон. Врачи различных специальностей в настоящее время все чаще говорят о том, что для сохранения здоровья следует употреблять достаточное количество продуктов питания, которые богаты пищевыми волокнами. Как правило, овощи и фрукты — это природные источники клетчатки. Кушать их доктора рекомендуют ежедневно.

Однако у кормящих мам во время лактации возникают существенные трудности с добавлением в их рацион всех овощей и фруктов, потому что многие из них попросту могут вызвать у ребенка симптомы аллергии. Добавлять в меню овощи следует аккуратно, наблюдая при этом за реакцией со стороны ребенка. Вводить овощи можно только после консультации с доктором.

Цветная капуста содержит в своем составе пищевые волокна. Употребление этого овоща помогает улучшить работу кишечника. Пищевые волокна помогают улучшить переваривание пищи, а также улучшают функционирование толстой кишки. Клетчатка является также прекрасным средством профилактики дисбактериоза. Эта патология может развиться у женщин во время лактации, если их рацион является несбалансированным, и они употребляют мало продуктов питания, содержащих в своем составе лакто- и бифидобактерии.

Для малыша

Цветная капуста содержит в своем составе фолиевую кислоту. Это вещество участвует в клеточных процессах. Для того чтобы клетки активно растущего организма хорошо работали, им необходима фолиевая кислота, причем поступать это вещество в детский организм должно ежедневно. Это обуславливается и тем, что физиологическая потребность новорожденного ребенка в фолиевой кислоте довольно высокая.

Если кормящая мама употребляет цветную капусту, содержащую в своем составе этот химический компонент, то он поступает через грудное молоко и к малышу. Таким образом, детский организм обогащается фолиевой кислотой, которая необходима ему для обеспечения нормального течения всех клеточных процессов, особенно в первые месяцы жизни.

Многие мамы новорожденных малышей сталкиваются с проблемой нерегулярного стула у ребенка. Запор у крохи может стать серьезным поводом для беспокойства со стороны новоиспеченных родителей. Для того чтобы справиться с этим неприятным состоянием, педиатры рекомендуют кормящим мамам употреблять достаточное количество овощей. Дело в том, что активные компоненты при переваривании растительных продуктов всасываются в кровь, а затем проникают и в грудное молоко. Таким образом, полезные компоненты, способствующие нормализации стула, получает и новорожденный малыш. Добавление в рацион мамы цветной капусты — один из способов, как можно улучшить моторную функцию кишечника крохи за счет содержащейся в этом продукте клетчатки.

Иммунитет новорожденного ребенка, который находится на грудном вскармливании и еще не получает никаких прикормов, во многом зависит от того, какой химический состав имеет грудное молоко. В этой питательной жидкости в норме должны присутствовать все витамины и минералы. Эти компоненты помогают улучшить работу иммунной системы, что способствует усилению детского иммунитета. Такое воздействие приводит к тому, что малыш меньше болеет различными болезнями.

Вред

Употребление цветной капусты не всегда безопасно. В некоторых случаях, которые все-таки встречаются довольно редко, возникают определенные неблагоприятные симптомы после включения в рацион мамы этого овоща. В подавляющем числе случаев дискомфортные симптомы проявляются у ребенка, однако неприятные клинические проявления в ряде случаев могут проявиться и у женщины, которая кормит своего новорожденного кроху грудью.

С осторожностью следует вводить цветную капусту в меню кормящей мамы, если у ребенка есть склонность к развитию аллергических высыпаний. Обычно такие неблагоприятные симптомы при пищевой аллергии выявить довольно просто. Они проявляются появлением красных пятен на детской коже. Такие высыпания, как правило, сильно зудят, что приносит малышу серьезный дискомфорт. Ребенок становится плаксивым, плохо спит.

В этой ситуации для того, чтобы справиться с возникшими симптомами аллергии, педиатры вынуждены назначать антигистаминные препараты. Следует отметить, что если у малыша возникла такая аллергическая реакция, а его мама уверена, что виной этому состоянию стала цветная капуста, то этот овощ из рациона следует исключить. При этом обязательно следует показать кроху педиатру.

Еще одним неприятным сюрпризом, который может возникнуть при употреблении кормящей мамой цветной капусты, является появление кишечных колик у ребенка. Следует отметить, что этот дискомфортный симптом довольно редко регистрируется в педиатрической практике, однако все-таки периодически встречается. Входящие в состав цветной капусты химические компоненты могут повлиять на пищеварение новорожденного крохи, а также усилить моторную функцию детского кишечника. Такая реакция и способствует тому, что у малыша могут появиться кишечные колики.

Повышенное газообразование — еще один из дискомфортных симптомов, который может проявиться у новорожденного малыша. Живот ребенка становится вздутым, прикосновения к нему вызывают болезненность. В этом состоянии малыш становится плаксивым. Обычно этот неблагоприятный симптом проявляется у малыша через 1-1,5 часа после грудного кормления. Такая реакция со стороны детского организма — повод для его мамы задуматься о том, какой продукт питания ее спровоцировал. Если кормящая мама употребляла при этом цветную капусту, то этот овощ также нельзя исключать из списка возможных причин.

При появлении у малыша такой реакции следует обязательно показать его педиатру.

О том, какие овощи можно есть во время грудного вскармливания, смотрите в следующем видео.

Можно ли капусту кормящей маме?

Можно ли капусту кормящей маме? Однозначно на этот вопрос ответить нельзя. Это зависит от многих факторов. Например, от вашего обмена веществ, индивидуальной переносимости, количества употребляемого продукта.

Бытует мнение, что употребление капусты при грудном вскармливании вызывает газы и вздутие живота у ребёнка. Но это не подтверждено. У всех малышей бывают проблемы газообразования, но происходит это от того, что у них ещё не созрела система пищеварения.

Кроме этого, грудное молоко ведь не содержит частички продуктов, которые съела мамочка, а только усвоенные её организмом питательные вещества и витамины.

Большинство специалистов считают, что жёсткие ограничения по употреблению капусты во время грудного вскармливания не нужны. И если ребёнка это не беспокоит, то в разумных количествах капусту кормящей маме употреблять можно.

Рекомендации по употреблению капусты при кормлении грудью

1. Вводить в рацион капусту лучше через 3 месяца после родов.
2. Первоначально капусту лучше кушать в тушёном или отварном виде.
3. Начинайте с небольших порций.
4. Внимательно следить за реакцией малыша. Если у ребёнка наблюдается дискомфорт и некоторые признаки нарушения пищеварения, то введение в рацион капусты следует перенести.

Подробнее о правилах ввода в рацион новых продуктов читайте в статье: Питание кормящей мамы>>>

Какую капусту можно кормящей маме?

Специалисты считают, большой разницы в воздействии разных сортов капусты на организм человека нет. Каждый сорт полезен по-своему, хотя и может вызывать некоторые дискомфортные явления со стороны пищеварительной системы.

Но, выбирая капусту для рациона мамы, которая кормит грудью, предпочтение следует отдавать брюссельской, брокколи или хотя бы цветной.

• Брюссельская капуста содержит витамин С, железо, клетчатку, фосфор, калий.
• Брокколи на втором месте по полезности, содержит белок, который не уступает по свойствам животным белкам. А по содержанию белка превосходит батат, шпинат и спаржу.
• Цветная капуста содержит большое количество микроэлементов и витаминов. Её употребление благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.
• Белокочанная капуста является источником витаминов и фолиевой кислоты, вот с этим сортом капусты надо быть осторожнее кормящим мамочкам. В ней содержится большое количество клетчатки, которая не усваивается организмом, и в кишечнике возникает дискомфорт.
• Квашеная капуста содержит витамин С и молочную кислоту, которая способствует подавлению роста гнилостных бактерий в кишечнике.

Квашеную капусту из-за высокого содержания соли кормящим маме употреблять не рекомендуется, но если решили побаловать себя, то добавьте в неё тмин для профилактики газообразования. Если все-же Вы столкнулись с этой проблемой и с коликами у малыша, смотрите курс Мягкий животик>>>

Имеет смысл осторожно ввести капусту в меню кормящей мамочки, соблюдая все правила введения новых продуктов. Как говорится: всё полезно в меру!

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

Капуста при грудном вскармливании — Дети Mail.ru

Фотобанк Лори

• Капуста – вкусный и полезный овощ, вокруг которого существует множество мифов, например, о том, что употреблять его в пищу при грудном вскармливании крайне нежелательно.
• На самом деле ни белокочанная капуста, ни цветная, ни брокколи никак не могут навредить здоровью ребенка.
• Употреблять капусту в пищу лучше в вареном или тушеном виде, не стоит злоупотреблять ей в сыром виде.

Ложная тревога

На самом деле, влияние капусты на пищеварение ребенка сильно преувеличено, ведь он ест не сам овощ, а только материнское грудное молоко. Даже если у кормящей мамы после употребления капусты появляется брожение в желудке, это совершенно не значит, что та же проблема возникнет у ее ребенка.

Лабораторные исследования показали, что в этом растении не содержится веществ, которые могут каким-то образом причинить вред ребенку. Но на всякий случай в первые дни кормления грудью лучше воздержаться от употребления капусты и вводить ее в свой рацион примерно со второй-третьей недели после родов.

Злоупотреблять ей в сыром виде тоже не стоит. Что касается вареной или тушеной капусты, то она никак не может оказать неблагоприятного влияния на кишечник малыша.

Какие сорта капусты можно есть кормящим мамам?

Классическая белокочанная капуста очень полезна для организма, она содержит множество витаминов, включая витамин С, а также фолиевую кислоту. Кроме нее, мы употребляем в пищу цветную капусту, брокколи и другие сорта, причем каждая разновидность имеет собственные уникальные свойства.

Если белокочанная капуста действительно вызывает повышенное газообразование, то цветную или брокколи можно есть спокойно, не опасаясь проблем. Кстати, охлажденные листья белокочанной капусты – отличное средство для снятия отеков груди.

Что касается морской капусты, нужно помнить, что это не овощ, а морская водоросль, и, несмотря на ее полезные свойства, кормящей маме стоит относиться к ней очень осторожно. В этом продукте содержится йод, который необходим для правильной работы щитовидной железы, но есть морскую капусту в больших количествах не нужно, равно как и другие морепродукты.

Квашеная капуста при грудном вскармливании

Это довольно «агрессивный» продукт, который может повлиять на пищеварение ребенка. Ведь в нем содержатся и соль, и кислота, а иногда даже острые специи.

Конечно, квашеная капуста – вкусное блюдо, многие женщины едят его с удовольствием, но на время кормления грудью от него лучше отказаться. Если очень хочется, можно съесть немножко, а затем нужно внимательно следить за реакцией ребенка.

специфические особенности употребления, рецепты и отзывы

Грудное вскармливание – это естественный способ дать малышу все необходимые ему для жизни микроэлементы. Состав молока у мамы изменяется в зависимости от потребностей растущего организма ребенка. Но женщина и сама должна получать достаточно питательных веществ, чтобы чувствовать себя здоровой и энергичной. Вот почему так важно обеспечить кормящей матери сбалансированное питание. Некоторые виды продуктов врачи категорически не рекомендуют кушать при кормлении грудью. Другие виды, наоборот, настоятельно советуют. Давайте разберемся, можно ли цветную капусту при грудном вскармливании. Ведь этот овощ – настоящий кладезь витаминов, к тому же очень вкусный и сытный.

Много столетий цветная капуста выращивалась исключительно в арабских странах. И только в XIV веке ее начали селекционировать в Европе. В России долгое время прихотливый овощ никак не мог прижиться из-за специфических климатических условий. Но все-таки удалось вывести отдельный сорт, которому подошел северный климат. В настоящее время уже во многих регионах страны произрастает эта привередливая овощная культура – капуста цветная. При грудном вскармливании продукт несет исключительно пользу. И отзывы врачей это подтверждают. Чтобы убедиться в этом, молодой маме достаточно узнать, какие вещества входят в его состав и в чем их польза для организма.

Состав цветной капусты

Овощ содержит сложный набор химических компонентов, который делает его не только незаменимым продуктом питания, но и лекарственным средством. Он используется в кулинарии, а также в качестве ингредиента в рецептах народной медицины. С его помощью, если судить по отзывам больных с нарушениями работы пищеварительной системы, успешно лечат заболевания желудка, кишечника, желчного пузыря и печени. Если сравнивать цветную капусту с белокочанной, то в последней находится вдвое меньше белка и втрое меньше аскорбиновой кислоты. Цветная капуста во время грудного вскармливания при ежедневном употреблении способна обеспечить женский организм суточной нормой витамина С, А и группы В.

Кроме того, в нее входит кальций, магний, железо, калий, фосфор и натрий. Соцветия цветной капусты содержат клетчатку, цинк, селен, фолиевую кислоту и полезные сахара.

Цветная капуста при грудном вскармливании: польза для мамы

В состав овоща входит совсем небольшое количество грубой клетчатки, поэтому усваивается он быстро и легко. Белокочанную капусту, например, нельзя кормящей маме, особенно при язвенных заболеваниях, проблемах с двенадцатиперстной кишкой. А цветную, наоборот, можно. Продукт высоко ценится не только за разнообразный состав, но и за вкусовые качества. Также он выполняет целый ряд функций:

• способствует очищению кишечника и стенок сосудов;
• нормализует обмен веществ;
• повышает усвоение витаминов и минералов;
• укрепляет иммунную систему;
• снижает вероятность раковых болезней;
• является средством профилактики гастрита;
• придает энергии и бодрости;
• улучшает общее самочувствие и настроение.

Благодаря большому количеству витаминов цветная капуста способствует ускоренному восстановлению после родов. Она низкокалорийная и помогает избавиться от лишних килограммов, набранных во время беременности. Диетологи давно взяли это на заметку, советуя включать овощ в меню тем, кто стремится сбросить вес.

Полезные свойства цветной капусты для малыша

Именно благодаря клетчатке — особым пищевым волокнам, перерабатываемым микрофлорой кишечника, так ценна цветная капуста. Диетологи отмечают, что благодаря клетчатке улучшается пищеварение, нормализуется перистальтика. Попадая через грудное молоко в организм ребенка, полезные вещества способствуют естественному и легкому опорожнению кишечника. Молодой маме не стоит волноваться, можно ли цветную капусту при грудном вскармливании. Эта полезная культура обязательно должна входить в рацион по следующим причинам:

1. Она почти никогда не провоцирует аллергической реакции.
2. Молниеносно усваивается организмом, не оставляя чувства тяжести.
3. Не провоцирует метеоризма, поэтому не вызывает колик у малыша.

Правила употребления продукта.

Кому рекомендована капуста цветная

При грудном вскармливании детские врачи не рекомендуют женщинам кушать еду, способную вызвать у новорожденного аллергию. Сразу после родов диета молодой матери очень жесткая. Но постепенно день за днем можно начинать питаться полноценно. Цветная капуста вряд ли вызовет у ребенка неприятные симптомы, даже если мамочка съест немного в первые дни после начала лактации. И доказательством этого являются многочисленные положительные отзывы женщин об овоще. Ведь он абсолютно безопасен при условии, что у человека нет индивидуальной непереносимости. Но, чтобы полностью обезопасить себя и новорожденного, следует соблюдать некоторые правила введения в меню такого продукта, как цветная капуста. При грудном вскармливании можно:

• есть овощ только в отварном виде, начиная с 3–4-й недели после родов;
• в первый раз употребить не более 100 гр. готового блюда.

После введения нового вида пищи необходимо внимательно наблюдать за реакцией малыша в течение суток. Если его самочувствие не изменилось, аллергической реакции нет, а стул в норме, то маме ежедневно можно смело съедать по 200 гр. цветной капусты.

Отзывы педиатров подтверждают, что в первые месяцы жизни грудничка лучше отказаться от употребления в сыром виде такого продукта, как капуста цветная. При грудном вскармливании это иногда вызывает повышенное газообразование и вздутие животика. Специалисты советуют особое внимание обратить на то, что микрофлора детского кишечника еще только формируется. Поэтому не всегда можно предвидеть реакцию маленького организма на сырые овощи. По этой же причине не следует кушать капусту жареную.

Как правильно выбрать и хранить

Брокколи и цветная капуста при грудном вскармливании очень полезны из-за содержания в них белка. Они легкостью могут заменить блюда из мяса вегетарианцам. Но необходимо правильно уметь выбрать культуру, в которой все полезные свойства сохранены.

Судя по отзывам любителей цветной капусты, ее листья должны быть зеленые и не вялые, без следов деятельности насекомых, любых пятен, желтизны. Это говорит о том, что овощ сорван совсем недавно, и он свежий. Сами соцветия могут быть белого, желтоватого или зеленоватого оттенка. Темные пятна на них — признак того, что капуста начала портиться. Такой овощ употреблять в пищу не стоит. В холодильнике не советуют хранить капусту более недели. А вот замораживать соцветия можно. Причем все полезные качества сохранит и после разморозки замечательный овощ — цветная капуста.

При грудном вскармливании рецепт приготовления ее обязательно должен содержать этап термической обработки. Соцветия можно отварить, потушить, запечь в духовке, приготовить в мультиварке или на пару.

Состав:

• 1 головка капусты;
• 1 яйцо;
• 100 гр. твердого сыра;
• 3 ст. л. майонеза или сметаны;
• зелень, соль и перец по вкусу.

Капусту разделить на соцветия, тщательно вымыть и поместить в кипящую и подсоленную воду. Варить 5–7 минут на среднем огне под крышкой. Воду слить, капусту остудить и выложить на смазанный маслом противень соцветиями вверх в один слой. Яйцо взбить, добавить сметану, тертый сыр, мелко порезанную зелень. Полученной смесью залить капусту и поставить в духовку на 10–15 минут. Блюдо готово, когда сыр расплавился, а капуста приобрела красивую золотистую корочку.

Легкий супчик

Понадобится:

• 1 кочан цветной капусты;
• 3 картошки;
• 4 ст. л. риса;
• морковь;
• лук;
• растительное масло;
• соль, перец, зелень.

Овощи вымыть, очистить. Картофель и лук нарезать кубиками, морковь – соломкой, капусту разобрать на соцветия. Рис промыть и залить холодной водой, чтобы вышел лишний крахмал. В кипящую воду бросить картошку, половину моркови и лука, рис и варить 15 минут. На сковороду налить масла, выложить оставшуюся половину лука и моркови, помешивая, пассеровать 10 минут. Поджарку вылить в бульон, посолить, поперчить, положить зелень и цветную капусту. После закипания варить еще 10 минут на медленном огне под крышкой. Подавать в горячем виде с рубленой зеленью.

Соцветия тушеные

Ингредиенты:

• 1 головка капусты;
• 1–2 головки репчатого лука;
• растительное масло;
• зелень, соль и специи.

Вымытые соцветия капусты отварить в течение 5 минут. Тем временем на растительном масле слегка обжарить лук. Выложить в сковороду капусту, помешивая, жарить еще минут 5. После этого блюдо посолить, добавить специи и 300 мл кипятка, накрыть крышкой. Тушить до тех пор, пока капуста не станет мягкой.

Капуста цветная при грудном вскармливании – необходимый продукт в рационе мамы. Педиатры рекомендуют использовать его для первого прикорма. Это поможет грудничку быстрее привыкнуть к взрослой пище. Специалисты отмечают, что дети, получающие цветную капусту регулярно, редко страдают кишечными расстройствами, коликами. Цветная капуста еще и очень вкусная, особенно если уметь ее правильно приготовить. Но даже просто отваренные в соленой воде соцветия способны принести массу удовольствия и зарядить организм энергией на весь день.

продуктов, вызывающих колики, при грудном вскармливании

продуктов, вызывающих колики, за которыми следует следить

Партнеры по обеду матери и ребенка могут насладиться обильным меню. Но некоторые дети чувствительны к определенным продуктам в рационе матери (см. «Что такое колики? У вашего ребенка колики? Как определить»). Продукты, вызывающие колики, могут попадать в грудное молоко и расстраивать вашего ребенка. Это может произойти уже через два часа после приема пищи, вызывающей колики. Ключом к разгадке пищевой чувствительности как причины суетливого поведения, вызывающего колики, является паттерн, называемый круглосуточными коликами.Этот термин описывает приступ боли, который происходит в течение двадцати четырех часов после того, как кормящая мать съела еду (продукты), вызывающую колики.

Молочные продукты

Потенциально аллергенные белки молочных продуктов попадают в грудное молоко и вызывают симптомы колик у младенцев.

Продукты, содержащие кофеин

Безалкогольные напитки, шоколад, кофе, чай и некоторые средства от простуды содержат кофеин. Хотя некоторые дети могут быть чувствительны к кофеину, обычно матери приходится потреблять большое количество кофеина, чтобы беспокоить ребенка.

[rp4wp]

Зерна и орехи

Самыми аллергенными из них являются пшеница, кукуруза, арахис и соя.

Острая пища

Ваше молоко может иметь характерный вкус после того, как вы съедите острую или чесночную пищу. Например, острые салаты, пицца и национальная еда могут вызвать у ребенка желудочный протест. Эти продукты могут привести к отказу от еды или к коликам.

Газированные продукты

Брокколи, лук, брюссельская капуста, зеленый перец, цветная капуста, капуста — эти овощи в сыром виде могут беспокоить младенцев.Однако они менее опасны при приготовлении. Личный опыт грудного вскармливания подтверждает то, что матери-ветераны грудного вскармливания знали на протяжении долгого времени — газированные продукты вызывают газы у детей.

Выявление продуктов, вызывающих колики

Этот простой трехэтапный метод помогает определить продукты, вызывающие колики, в грудном молоке. Эти шаги также можно использовать при выявлении пищевой аллергии, которая может возникнуть, когда ваш ребенок начинает употреблять твердую пищу.

Шаг первый: составьте таблицу суеты и еды

Отслеживайте и перечисляйте те продукты в вашем рационе, которые наиболее склонны к возникновению колик.Коровье молоко — самый частый виновник в списке продуктов, вызывающих колики. Напротив них перечислите расстройства вашего ребенка. Симптомы могут включать:

• Суетливость
• Плач и приступы колик
• Вздутие живота
• Сильный запор или диарея
• Избыточное газообразование
• Необъяснимое ночное пробуждение
• Красное кольцо вокруг ануса ребенка

Откажитесь от еды.

Один за другим (или сразу все сразу), начиная с коровьего молока, исключите из рациона наиболее подозрительные продукты, вызывающие колики. Уберите эти продукты из своего рациона на 10–14 дней. Понаблюдайте за своим малышом, посмотрите, исчезнут ли или исчезнут симптомы расстройства. Если они этого не делают, попробуйте избавиться от другой суеты. Если они исчезнут, переходите к третьему шагу.

Шаг третий: Оцените результат

Если большинство неприятных симптомов исчезнет (это может занять неделю или больше), опровергните результат. Вы можете сделать это, повторно введя в рацион подозрительные продукты, вызывающие колики. Если симптомы у вашего ребенка снова появятся в течение 24 часов, временно исключите этот продукт из своего меню.Хотя матери часто бывают мудрыми детективами, проблема реинтродукции помогает вам быть более объективными. Из-за боли, когда ваш ребенок болит, вы легко можете пометить определенные продукты как виноватые. Поступая так, это может лишить вас и вашего ребенка ценного источника питательных веществ. Даже если вы приписываете проблемы определенному продукту питания, большинство младенцев лишь временно не переносят определенные продукты, вызывающие колики. Таким образом, вы сможете в конечном итоге вернуться к своим любимым блюдам.

Другие советы Fuss-Food

Не принимайте передозировку одним продуктом

Некоторые дети чувствительны к каплям или крошкам вредного питательного вещества, других беспокоит только большее количество.Примеры этого — продукты из пшеницы и цитрусовые. Слишком много может беспокоить ребенка, но небольшое количество может быть терпимо.

Если вы заметили, что едите меньше продуктов, но ваш ребенок больше беспокоится, проконсультируйтесь с консультантом по грудному вскармливанию, чтобы убедиться, что ваша техника кормления грудью не является проблемой. Вы также можете проконсультироваться с диетологом, чтобы убедиться, что вы придерживаетесь сбалансированной диеты. Самое главное, проконсультируйтесь с врачом вашего ребенка по поводу не связанных с едой причин, вызывающих у ребенка проблемы с питанием, вызывающие колики.См. Нашу книгу Fussy Baby Book (Little, Brown, 1996), чтобы узнать о том, как отказаться от продуктов, вызывающих колики, и как утешить несчастных младенцев и как справиться с ними. Для гурманов — последняя морковка. Не позволяйте страху перед ограничениями в еде препятствовать грудному вскармливанию. Часто у этих непереносимых младенцев также есть серьезные проблемы с некоторыми или всеми смесями. Для большинства пар, кормящих грудью, то, что ест мать, не расстраивает ее ребенка.

Дополнительные советы по определению продуктов, вызывающих колики, см. В наших Трех шагах по выявлению причины колик.

Доктор Сирс, или доктор Билл, как его называют его «маленькие пациенты», уже более 40 лет консультирует занятых родителей о том, как вырастить более здоровые семьи. Он получил медицинское образование в Детской больнице Гарвардской медицинской школы в Бостоне и Больнице для больных детей в Торонто, крупнейшей детской больнице в мире, где он был заместителем начальника отделения интенсивной терапии новорожденных, а затем стал руководителем педиатрии в Toronto Western. Госпиталь, учебный госпиталь Университета Торонто.Он работал профессором педиатрии в Университете Торонто, Университете Южной Каролины, Медицинской школе Университета Южной Калифорнии и Калифорнийском университете: Ирвин. Будучи отцом 8 детей, он 20 лет тренировал спортивные состязания Малой лиги и вместе со своей женой Мартой написал более 40 книг-бестселлеров и бесчисленное количество статей о питании, воспитании детей и здоровом старении. Он работает консультантом по вопросам здоровья для журналов, телевидения, радио и других средств массовой информации, а также его AskDrSears.com — один из самых популярных сайтов о здоровье и воспитании детей. Доктор Сирс появился в более чем 100 телевизионных программах, включая 20/20, Good Morning America, Oprah, Today, The View и Dr. Phil, а также был показан на обложке журнала TIME в мае 2012 года. Он известен своим научный подход к здоровью семьи.

20 августа 2020 г. 20 августа 2020 г. Доктор Билл Сирс

Рецепт мамы и детского питания: пюре из цветной капусты

Моя коллега из CloudMom собирается заняться приготовлением собственного детского питания, одновременно пытаясь избавиться от последних несколько фунтов веса ребенка. Поэтому мы подумали, что будет отличной идеей создать серию рецептов блюд, которыми смогут поделиться мама и малыш! Это простые и легкие блюда с множеством заменимых ингредиентов, поэтому вы можете использовать то, что есть под рукой, не бегая в продуктовый магазин.

Пин на потом!

Для мамы этот рецепт цветной капусты — более легкая альтернатива картофельному пюре и хорошо сочетается со стейком или жареным цыпленком. Мужчинам это тоже нравится! Поверьте мне. Цветная капуста также является отличным овощем для ребенка, хотя из-за того, что она может вызывать газы, ее не рекомендуется использовать в качестве одного из самых первых продуктов ребенка.Скорее, если ваш ребенок уже пробовал несколько других продуктов, вы можете ввести цветную капусту, как и любую новую пищу.

Состав:

• 1 головка цветной капусты, вымытая и нарезанная на соцветия
• молочные продукты — одно или сочетание молока, масла, сметаны или сливочного сыра
• соль и перец по вкусу
• чеснок свежий или сушеный
• по желанию: жареный чеснок, сыр пармезан

Направление:

• Готовьте цветную капусту на пару в паровой корзине, пока она не станет очень мягкой (около 20 минут). Вы должны легко проткнуть его ножом или вилкой. Вы также можете приготовить его на пару в микроволновой печи, если хотите (около 4-5 минут).
• Обязательно оставьте паровую воду для смешивания.

• Поместите небольшое количество цветной капусты в блендер и перемешайте до консистенции пюре. При необходимости используйте оставшуюся паровую жидкость (или теплую воду).
• Вот и детское питание! Вы можете использовать его сразу или заморозить на потом. Подносы для кубиков льда — отличный способ заморозить отдельные порции.

• Теперь о мамином блюде, положите оставшуюся цветную капусту в блендер.
• Добавьте ваш выбор молочных продуктов. Я использую ложку легкой сметаны, но подойдет обезжиренное молоко, масло, даже легкий сливочный сыр комнатной температуры. Просто добавляйте по ложке по вкусу.
• Взбить до желаемой консистенции. Мне нравится мое немного комковатое, как и мое картофельное пюре. Будьте осторожны, если ваша цветная капуста все еще горячая! Вы можете положить кухонное полотенце между рукой и блендером.
• Необязательно: в картофельное пюре можно добавить все, что угодно, например жареный чеснок или сыр пармезан.
• Сверху посыпьте свежим или сушеным чесноком, и у вас будет легкий, полезный гарнир.

Приятного аппетита! Если вы все же попробуете этот рецепт пюре из цветной капусты, дайте мне знать, что вы подумали! У вас есть другие предложения по блюдам, которые подходят маме и малышу? Делитесь ими в комментариях!

Вам также может понравиться:

Насколько важна диета при грудном вскармливании? | Эмили Остер

Кормящие матери предъявляют множество требований к питанию.Вот что говорят доказательства.

Допустим, вы прожили девять месяцев — а точнее 10 — ограничений в еде во время беременности. Ребенок наконец-то здесь. И, к счастью, грудное вскармливание, похоже, помогает. Теперь вы жаждете редкого стейка и бокала пино нуар.

«Просто помни», — звучит трепет в Интернете. «Младенец ест то, что вы едите!»

Вскоре после рождения матери вынуждены вернуться в мир ограничений. Кормящим мамам советуют отказаться от алкоголя или ограничить его, а также подумать о выборе времени потребления кофеина, чтобы избегать употребления кофе слишком близко к кормлению.

Тогда есть общие правила диеты: кормящие мамы должны есть цельнозерновые и полезные жиры. Сайт Чего ожидать предлагает матерям с осторожностью относиться к неорганическим продуктам и жирному мясу из-за пестицидов. Доктор Сирс рекомендует матерям есть рыбу для оптимального развития мозга: «Четыре унции рыбы в день сдерживают дегенерацию центральной нервной системы».

В эмоционально заряженном мире кормления младенцев матери часто слышат, что «грудь лучше всего.» Снова и снова. И со всем этим акцентом на преимуществах грудного молока трудно не задаться вопросом, есть ли больше градаций: одно грудное молоко лучше, чем другое? Было бы стыдно тратить все это время и энергию на кормление грудью только для того, чтобы узнать, что ключ к действительно пожинать плоды — это пить органические коктейли из капусты и семян чиа каждое утро.

Но так ли это? Имеет ли значение диета при грудном вскармливании? Будет ли ваш ребенок лучше учиться в школе или избежать чего-то страшного, например, «дегенерации центральной нервной системы», если вы будете по-другому питаться во время кормления грудью?

Краткий ответ: Нет.

Более длинный ответ: то, что вы едите, влияет на ваше молоко в том смысле, что, например, если вы едите больше жира, ваше молоко будет иметь более высокое содержание жира. Но нет никаких доказательств того, что какие-либо из этих различий имеют какие-либо долгосрочные последствия для вашего ребенка. Вы можете быть удивлены, узнав, что даже различие между грудным молоком и смесью намного меньше, чем часто утверждают. Небольшие различия в содержании питательных веществ в грудном молоке будут иметь еще меньшее значение.

Это — это, кстати, , вероятно, верно в данных о том, что дети, вскармливаемые грудью мам, которые ели больше органических продуктов, лучше учатся в школе.Проблема в том, что, скорее всего, разница здесь не в содержании грудного молока, а в других различиях между мамами, которые едят органические продукты, а не в их, например, их образование или доход.

Интересно, что есть некоторые свидетельства того, что то, что ест мама во время кормления грудью, может повлиять на вкусовые предпочтения ребенка. Одним из примеров является исследование 2012 года, в котором исследователи набрали группу мам и рандомизировали их на диету с «высоким содержанием моркови» или «с низким содержанием моркови» во время беременности и кормления грудью. (Мамы с высоким содержанием моркови пили много морковного сока.)

В конце концов, вам придется выбрать, что вам больше нравится — капризный ребенок или мама с недостаточным количеством кофеина.

Когда их дети были готовы к своему первому приему рисовой каши, исследователи предложили младенцам кашу, приготовленную на воде или приправленную морковью. Дети, чьи мамы ели больше моркови, с большей вероятностью предпочли морковную кашу, о чем свидетельствует то, сколько они ели, и лица младенцев, которые делали во время еды. Это говорит о том, что знакомство с определенными ароматами в раннем возрасте может повлиять на то, насколько они нравятся младенцам.Об этом стоит подумать, хотя, в конце концов, то, что ваш ребенок любит есть, будет гораздо больше зависеть от диеты, которую вы ему дадите. после они начнут есть твердую пищу (а также только от предпочтений вашего ребенка).

еще вы часто слышите, что то, что ест мать, может в краткосрочной перспективе повлиять на настроение ребенка. Густая пища для мамы — например, брокколи или фасоль — приводит к коликам у ребенка, а потребление слишком большого количества кофеина не дает ребенку спать и становится раздражительным. По первому вопросу у нас нет веских доказательств, подтверждающих эту сказку старых жен.Когда у вашего ребенка колики, вы попробуете что угодно. Но есть меньше цветной капусты вряд ли получится.

С другой стороны, для некоторых — но определенно не для всех — детей кофеин может быть стимулятором. Это может сделать ребенка суетливым, капризным, менее склонным ко сну. Если вы обнаружите, что это верно для вашего ребенка, вам, возможно, придется сократить. Для них нет опасности, но в конечном итоге вам придется выбирать, предпочитаете ли вы капризного ребенка или маму с недостаточным кофеином.

Что касается еды, ешьте, что хотите.Это должно стать облегчением после ограничения беременности. С азартом ешьте мясные деликатесы и мягкие сыры!

Конечно, вопрос не только в улучшении качества грудного молока в рационе. Есть и другая сторона беспокойства: есть ли что-то, что может отрицательно сказаться на грудном молоке ? Когда дело доходит до еды, ответ — нет. Но как насчет других веществ, таких как алкоголь или марихуана? А как насчет лекарств — особенно антидепрессантов? Нужно ли кормящим мамам выбирать между продолжением кормления грудью и лечением депрессии? Вот что говорят данные.

Антидепрессанты

Давайте начнем с хороших новостей по, вероятно, самому важному из этих вопросов: антидепрессантам. Все антидепрессанты выделяются с грудным молоком, но доказательств их негативного воздействия на ребенка мало. СИОЗС, пароксетин и сертралин переносятся в молоко на самом низком уровне, поэтому они часто являются рецептом первой линии для женщин, которые раньше не принимали антидепрессанты. (Для женщин, которые принимали что-то раньше, общепринято считать, что они должны принимать то, что им подходит.)

Послеродовая депрессия — это серьезно, и лечение важно. Опасения, что прием антидепрессантов потребует прекращения грудного вскармливания, могут помешать женщинам обратиться за лечением. Не должно быть.

Алкоголь

И еще хорошие новости: выпить или даже пара во время грудного вскармливания — это нормально.

Когда мать пьет, уровень алкоголя в ее молоке примерно такой же, как и в ее крови. Ребенок потребляет молоко, а не алкоголь напрямую, поэтому уровень алкоголя, которому он подвергается, чрезвычайно низок.Исследователи дошли до того, что тщательно подсчитали, что даже если вы выпили четыре порции алкоголя очень быстро, а затем кормили грудью при максимальном уровне алкоголя в крови, ребенок все равно будет подвергаться воздействию алкоголя только в очень, очень низкой концентрации.

Стоит упомянуть, что запойное пьянство подавляет способность к воспитанию детей, поэтому, вероятно, это не лучшая идея по причинам, отличным от содержания алкоголя в грудном молоке. А вот бокал вина за ужином не стоит сильно беспокоиться.

Принимая во внимание эту биологию, неудивительно, что мы не находим достаточно доказательств влияния употребления алкоголя матерью на ее младенцев.Есть сообщения о том, что младенцы спят с более короткими интервалами, когда они потребляют молоко после того, как их мама напилась, но это подтверждается не всеми исследованиями. И никаких долговременных воздействий выявлено не было.

Что делать, если вы хотите быть очень осторожными и вообще не подвергать своего ребенка воздействию алкоголя? Без проблем. Вы можете выпить, но после этого вам нужно подождать два часа, чтобы алкоголь усвоился, прежде чем кормить грудью. Для двух напитков это увеличивается до четырех часов. Нет необходимости «качать и сливать» — алкоголь покидает ваше молоко, как и кровь.

Марихуана

Доказательства использования марихуаны при грудном вскармливании более сложны и менее полны. Одна проблема в том, что данных намного меньше. Поскольку марихуана исторически была незаконной в Соединенных Штатах, ее сложнее изучать напрямую. Связанная с этим проблема заключается в том, что женщины, потребляющие марихуану, в среднем менее образованы и беднее, чем те, кто этого не делает. (Во всяком случае, это согласно последним данным; это может измениться, поскольку все больше штатов легализуют марихуану.По крайней мере, сейчас трудно отделить прямое воздействие марихуаны от этих различий.

Последняя проблема заключается в том, что женщины, употребляющие марихуану во время грудного вскармливания, также склонны употреблять ее во время беременности, и есть некоторые свидетельства того, что ее употребление во время беременности влияет на исходы родов.

Все это означает, что доказательства здесь не так хороши и не так обнадеживают, как в случае с алкоголем и антидепрессантами.

Что можно сказать? Во-первых, активный ингредиент марахуаны, дельта-9-тетрагидроканнабинол или ТГК, действительно проникает в грудное молоко.Концентрация ниже, чем у матери, хотя, в отличие от алкоголя, кажется, что она может быть выше, чем концентрация в крови матери. Кроме того, в отличие от алкоголя, для выхода из кровотока требуется много времени, которое исчисляется днями, а не часами. Более того, данные о младенцах показали (посредством анализа фекалий), что младенцы усваивают некоторое количество ТГК, когда это делают их матери. Мы знаем, что ТГК влияет на мозг взрослых — действительно, именно поэтому людям он нравится — и утверждается, что длительное употребление может привести к когнитивным нарушениям.

Все это означает , что младенцы могут быть затронуты, хотя это не то же самое, что сказать, что они есть. Текущие исследования показывают неоднозначные результаты: по крайней мере, в одном исследовании утверждается, что воздействие марихуаны на ранних этапах жизни снижает дальнейшее двигательное развитие, но выборка мала и составляет менее 150 изученных младенцев, и трудно отделить употребление марихуаны в период кормления грудью от употребления во время беременности. Другие исследования не обнаружили такого эффекта. Но суть в том, что в любом случае почти нет доказательств — в целом существующие исследования охватывают не более нескольких сотен человек.

Куда это нам приведет, кроме отчаянных надежд на получение дополнительных данных? Конечно, наиболее осторожным подходом было бы избегать марахуаны во время кормления грудью. С другой стороны, было бы ошибкой впадать в панику, если бы вы несколько раз съедали какие-то продукты во время кормления грудью. В конце концов, данных, чтобы сказать однозначно так или иначе, недостаточно. В настоящее время матерям придется взвесить свое решение употребить марихуану с учетом личных факторов.

Капустные листья при боли в груди, нагрубании груди и при отлучении от груди

Многие кормящие мамы считают, что прикладывание холодных капустных листьев к груди помогает уменьшить боль и воспаление груди, которые могут возникнуть во время кормления грудью.Набухание груди, переизбыток грудного молока или отлучение ребенка от грудного вскармливания могут вызвать дискомфорт. Исследователи считают, что листья капусты могут помочь.

Как использовать листья капусты на груди

Исследователи обнаружили, что капустный лист обладает свойствами, которые уменьшают боль и отек. Вот что вам нужно знать о том, как он работает, и о том, что нужно делать, чтобы использовать листья капусты на груди.

Пошаговое руководство

Холодные листья капусты успокаивают.Вот как можно использовать листья капусты, чтобы облегчить боль, когда грудь болит от нагрубания.

1. Перед тем, как использовать листья капусты для налитых грудью, необходимо, чтобы они были холодными. Итак, поместите кочан в холодильник. Вы можете использовать зеленую или красную капусту, но красная капуста с большей вероятностью оставит пятна или обесцвечивание на бюстгальтере и одежде для кормления грудью.
2. Когда кочан остынет, достаньте его из холодильника. Снимите внешний слой листьев и выбросьте их.Затем снимите два внутренних листа и поместите кочан обратно в холодильник, чтобы он был готов в следующий раз, когда он вам понадобится.
3. В раковине смойте холодной водой два листа, которые вы только что удалили. Вы должны быть уверены, что они чистые и не содержат грязи, пестицидов и остатков.
4. Удалите лишнюю воду с листьев, осторожно промокнув их насухо чистым полотенцем.
5. После ополаскивания листьев аккуратно вырежьте стебель из центра каждого листа, не разрезая его на две части.Вы хотите сохранить его как одно целое с разрезом посередине. После того, как вы удалите стебель и разрежете разрез, листья смогут хорошо прилегать к груди, не закрывая сосок.
6. Затем положите чистые холодные листья капусты на грудь. Оберните каждый лист вокруг каждой груди, но оставьте соски открытыми. Не допускайте попадания капусты на соски, чтобы кожа вокруг сосков оставалась сухой и неповрежденной.
7. Удерживайте листья капусты на груди так же, как держите холодный компресс.Или вы можете надеть бюстгальтер, чтобы листья оставались на месте. Если вы беспокоитесь о протекании, положите чистую сухую подушечку для груди на сосок поверх листа капусты, чтобы впитать грудное молоко.
8. Вы можете оставить листья капусты на груди примерно на 20 минут или пока они не станут теплыми. Затем удалите их с груди.
9. Выбросьте увядшие листья и в следующий раз используйте свежие.
10. Повторяйте этот процесс, пока не почувствуете облегчение и не почувствуете себя лучше.

Советы по использованию капустных листьев

Если вы все еще кормите ребенка грудью или сцеживаете молоко, и просто хотите использовать листья капусты, чтобы уменьшить набухание груди и уменьшить набухание груди, будьте осторожны, чтобы не переборщить. Как только вы заметите, что ваша грудь стала лучше и опухоль уменьшилась, прекратите использовать капусту на груди.

Поддержание здорового количества молока

Хотя использование холодных компрессов или холодных капустных листьев действительно помогает уменьшить набухание и нагрубание груди, оно также может снизить выработку молока.Если вы продолжите использовать холодные листья капусты для ухода за грудью после снятия отека и набухания, возможно, в конечном итоге количество грудного молока снизится сильнее, чем вы ожидали.

Использование листьев капусты для отлучения от груди

Если вы отнимаете ребенка от груди или хотите высушить грудное молоко и полностью подавить лактацию, вам не нужно беспокоиться о том, что лечение листьями капусты приведет к снижению количества грудного молока. Вы можете продолжать использовать листья капусты для ухода за грудью до тех пор, пока они будут вам полезны.

продуктов, которых следует избегать при грудном вскармливании

При кормлении грудью следует избегать кофеина, рыбы с высоким содержанием ртути, искусственных подсластителей и алкоголя. Узнайте больше здесь.

Как и во время беременности, то, что вы едите во время кормления грудью, передается вашему ребенку. Поддерживая здоровые привычки питания во время кормления грудью, вы можете помочь себе и своему ребенку хорошо питаться и поддержать его развитие вкуса к здоровой пище.

Большинство продуктов подходят для грудного вскармливания

Мамам, кормящим грудью, следует сосредоточиться на употреблении в пищу большого количества цельных продуктов, таких как свежие фрукты и овощи, цельнозерновые, бобы, нежирный белок, высококачественные молочные продукты, орехи и семена.Необязательно избегать кислой пищи (например, цитрусовых и помидоров), острой пищи или продуктов с сильным вкусом (например, чеснока) и «газообразной пищи» (например, брокколи и цветной капусты) — они обычно не вызывают больше беспокойства у ребенка, находящегося на грудном вскармливании. чем другие продукты.

Также нет убедительных доказательств того, что вам следует избегать или ограничивать потребление основных аллергенов (молоко, яйца, арахис, древесные орехи, соя, пшеница, рыба и моллюски) в вашем рационе во время кормления грудью, если только вы сами не страдаете аллергией на конкретную пищу.На самом деле, все наоборот, и разнообразное питание помогает с самого начала научить иммунную систему вашего растущего ребенка справляться с аллергенами.

Есть некоторые продукты, которых следует избегать

Некоторые продукты и ингредиенты лучше ограничивать или избегать во время кормления грудью. К ним относятся:

Кофеин
Этот стимулятор может проникать через грудное молоко к ребенку, заставляя его широко открываться, становиться активным, настороженным или суетливым. Как правило, кормящим матерям безопасно употреблять до 200-300 миллиграммов кофеина в день (или около 2 или 3 чашек кофе), но вы можете обнаружить, что ваш ребенок плохо себя чувствует, когда вы выпили утреннее пиво. .

Не забывайте, что кофеин содержится в не травяных чаях (таких как зеленый, матча, чай, черный и улун), лекарствах (например, некоторых лекарствах от головной боли и мигрени), шоколаде, безалкогольных напитках, некоторых растительных продуктах и ​​добавках, а также некоторых энергетические напитки.

Меркурий
Некоторые виды рыб, в том числе акула, белый тунец, рыба-меч, королевская макрель и озерная рыба, содержат метилртуть, которая вредна для развивающейся нервной системы ребенка. Лучше избегать этих рыб при грудном вскармливании.

Помните, однако, что при кормлении грудью не следует избегать употребления всей рыбы. Действительно, это важный источник ряда высококачественных питательных веществ, от белков до омега-жирных кислот (ДЦПНЖК). Рыба с более низким содержанием ртути включает дикий лосось, консервированный светлый тунец и сардины.

Искусственные подсластители
Хотя исследования отсутствуют, а их влияние неизвестно, мы рекомендуем кормящим грудью женщинам избегать или ограничивать использование искусственных подсластителей, содержащих сахарин.Вместо этого ешьте цельные продукты, а если вы хотите немного сладкого, выбирайте мед или 100% чистый кленовый сироп.

Примечание о меде. Вы можете есть мед во время грудного вскармливания, хотя ваш маленький ребенок (в возрасте до 12 месяцев) не может есть мед, так как это создает риск ботулизма.

Алкоголь
Согласно текущим исследованиям, 1-2 спиртных напитка иногда не причиняют вреда грудному вскармливанию. Тем не менее, это может изменить вкус грудного молока — некоторые младенцы отказываются есть после того, как вы выпили.

Если вы планируете выпить бокал вина или другого алкоголя, имейте в виду, что его пики в крови и грудном молоке наступают через 30-60 минут после употребления алкоголя (со значительными различиями от человека к человеку, в зависимости от того, сколько еды вы едите, вес вашего тела, процентное содержание жира в организме и др.). «Выкачивание и выливание» молока не избавляет от алкоголя быстрее.

Будет ли влиять на моего ребенка, находящегося на грудном вскармливании, то, что я ем и пью?

Один из самых частых вопросов, который задают д-ру Эмме Рэмптон, — это «что может расстроить ребенка при кормлении грудью?»

Ее ответ обычно примерно такой….Это действительно метод проб и ошибок, но некоторые матери считают определенные продукты проблемными, например, лук и зеленые овощи.

Вот статья, которая может дать вам дополнительную информацию.

Будет ли влиять на моего грудного ребенка то, что я ем и пью?

Автор: Дженнифер Бархам-Флореани

Да, это правда, что материнское молоко передает все потребляемые вещества ее ребенку. Очевидно, что это может быть как выгодным, так и вредным, в зависимости от осведомленности матери и ее образа жизни.

ДЕТРИМЕНТАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА ВКЛЮЧАЮТ:

Алкоголь, кофеин, рекреационные наркотики, а также лекарства, отпускаемые по рецепту и без рецепта, проходят через грудное молоко к нашему ребенку. Эти вещества мягко фильтруются метаболизмом матери, но их вредное воздействие все равно будет влиять на нашего ребенка из-за их небольшого соотношения веса тела. Поэтому невероятно важно помнить обо всем, что мы потребляем.

Есть определенные продукты, которые, как известно, вызывают раздражительность и колики у новорожденных (см. «Что следует избегать при грудном вскармливании»).Очевидно, что алкоголь влияет на растущий мозг нашего ребенка, но он также вызывает расстройство пищеварения, поэтому важно подумать, действительно ли те послеродовые пузыри, которые предлагают некоторые больницы и друзья, когда мы приходим домой, стоят того, если это означает, что у нашего ребенка в следующий раз будет болеть живот. 24 часа.

Указанные продукты питания, которые, как известно, вызывают симптомы колик, можно постепенно вводить в рацион ребенка после первых шести месяцев жизни, но родители должны внимательно следить за физическими и поведенческими реакциями ребенка.Раздражающие продукты питания включают вино, шампанское и кофеин, который содержится в чае, кофе и кока-коле. К сожалению, шоколад также занимает высокое место в списке предметов, которых следует избегать из-за воздействия как кофеина, так и теобромина, другого стимулятора.

Прочие позиции включают искусственные подсластители, безалкогольные и газированные напитки, жирную пищу, чечевицу, фасоль и колотый горох. Кислые фрукты, такие как апельсины и ягоды, также могут вызывать раздражение у новорожденных. Крестоцветные овощи, такие как капуста, цветная капуста, брокколи и репа, могут усугубить колики.Лук и чеснок могут быть проблемными, как и сильно приправленная пища.

Все мы знаем, что кормление грудью требует времени, но жизненно важно, чтобы в рационе матери не использовались продукты быстрого приготовления или рафинированные углеводы. Ключом является заблаговременное планирование. Нам нужна диета с высоким содержанием полезных жиров (например, орехов, авокадо, сливочного масла, кокосового масла), чистых белков и большого количества овощей и фруктов. В идеале все органическое. Эти продукты обеспечивают питательными веществами растущий мозг нашего ребенка и помогают укрепить его пищеварение.

К сожалению, диета кормящей матери, которая в значительной степени зависит от удобства, продукты на основе пшеницы также могут способствовать развитию колик у ребенка отчасти из-за консерванта 282 (пропионат кальция), который содержится в большинстве видов хлеба, часто влияет на детей, находящихся на грудном вскармливании, проявляя такие симптомы, как крик и хронические симптомы. понос. Кроме того, скрытые добавки и другие консерванты, содержащиеся в рафинированных продуктах, раздражают чувствительную нервную систему наших новорожденных и их пищеварение. Матери часто не подозревают об этих пагубных побочных эффектах.

ПРЕДМЕТОВ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ИЗБЕГАТЬ ПРИ грудном вскармливании

Перечисленные ниже продукты являются известными раздражителями для младенцев. Когда вашему ребенку исполнится шесть месяцев, вы можете постепенно возвращать некоторые из этих продуктов в свой рацион. Лучше всего вводить их повторно в минимальных дозах, чтобы избежать беспокойства и расстройства желудка у вашего ребенка.

• Лекарства — безрецептурные, рецептурные и социальные препараты — все это отрицательно скажется на вашем ребенке. Валиум и фенобарбитон могут вызывать седативный эффект.
• Никотин — влияет на легкие вашего ребенка, частоту сердечных сокращений и может вызвать рвоту и диарею (дополнительную информацию см. В главе 6 «Дети с нормальным телом»). Курение также может уменьшить грудное молоко.
• Алкоголь — влияет на мозг вашего ребенка (см. Главу 4) и вызывает седативный эффект. Красное вино и особенно шампанское вызывают раздражительность.
• Кофеин, содержащийся в чае, кофе, шоколаде, кока-коле и многих других газированных напитках, вызывает привыкание и вызывает бессонницу и раздражительность.
• Шоколад — теобромин — стимулятор.
• Искусственные подсластители, содержащиеся в различных кондитерских изделиях, также могут вызывать гиперактивность.
• Безалкогольные и газированные напитки.
• Жирная пища.
• Чечевица и большинство вторичных белков, таких как бобы.
• Горох (остерегайтесь супа из гороха с ветчиной!).
• Крестоцветные овощи, такие как капуста, цветная капуста, брокколи и репа, а также лук и чеснок, могут вызывать проблемы.
• Сильно пряные продукты
• Кислые фрукты (слишком много апельсинов, ягод и т. Д.).
• Молочные продукты. Коровье молоко — это первый аллерген, на который обычно реагируют младенцы. Дополнительную информацию см. В главах 5, 22 и 23 книги «Младенцы с хорошим телом». Если вы чувствительны к этим продуктам, помните, что вам и вашему ребенку будет лучше без них. Постоянное потребление молочных продуктов может привести к дефициту питательных веществ и ослаблению иммунной системы у вас обоих.
• Рафинированные или простые углеводы часто содержат молочные продукты и консерванты 282 — см. Главу 22
• Ревень или слабительные средства, такие как сенна, алоэ или каскара, также могут увеличить активность кишечника младенца.
• Sports Протеиновые батончики и коктейли — они действительно могут уменьшить количество молока! Некоторые из этих продуктов содержат множество искусственных химикатов, которые могут вызвать снижение содержания грудного молока. (Я случайно наткнулась на это осознание, когда однажды съела один из протеиновых батончиков моего мужа, когда ездила на его машине. Я голодала, и кто-то дал ему несколько образцов протеиновых батончиков, не глядя на ингредиенты, я вдохнул батончик, а затем полностью в шоке от результата.Мое грудное молоко высохло в течение двух дней, и я не мог связать это с каким-либо другим продуктом питания, который мог вызвать такую ​​же реакцию). Примечание: я имею в виду высококонцентрированные, искусственно обогащенные источники белка в сочетании с рядом ингредиентов химического происхождения, которые, вероятно, повлияли на мой запас грудного молока. Я не говорю о белке в его естественной, предназначенной Богом форме. Ни в коем случае матери не должны избегать высококачественных натуральных источников белка.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

В главе «Послеродовые» книги «Дети с хорошим телом» мы обсуждаем конкретные диетические продукты, которые полезны для вас и вашего ребенка.Эти продукты включают полезные жиры, такие как полиненасыщенные жиры омега-3, DHA и EPA, для развивающегося мозга вашего ребенка, а также пробиотики, которые помогают создавать полезные бактерии в пищеварительной системе вашего ребенка. Пожалуйста, обратитесь к главе «После родов» для дальнейших объяснений.

A Руководство по выживанию после перекуса кормящей мамы

Наиболее часто рекламируемые лактогенные продукты — овес, орехи, нут и, в меньшей степени, авокадо — богаты железом. Нут — один из лучших источников, в 1 чашке содержится 12 шт.5 мг железа (дневная норма для кормящих матерей — 18 мг).

Это легкая победа, если только у вас нет смертельной аллергии на них, как у меня, в дополнение к арахису и орехам. Из-за того, что большинство рекомендаций было исключено из уравнения, мне пришлось проявить хитрость. Я нуждался не только в питании, чтобы выдержать оживленные дни, наполненные встречами, но и в долгих, периодических перелетах.

Вот как я с этим справился:

Шаг 1. Гидрат

«Прежде всего, самое важное питательное вещество, которое следует учитывать, — это вода, поэтому гидратируйте, гидратируйте, гидратируйте!» — советует Мендес.Держите под рукой многоразовую бутылку с водой в течение дня, чередуйте с кокосовой водой, если она вам нравится (она считается лактогенной), и добавляйте увлажняющие фрукты и овощи (огурцы, виноградные помидоры). По утрам я начинал свой день с большого стакана воды, а затем готовил насыщенный питательными веществами смузи из манго, банана, протеинового порошка, семян чиа, семян льна, замороженной нарезанной цветной капусты (правда!) И кокосовая вода.

Шаг 2. Испеките овсяное печенье для кормления грудью

Это не поможет снизить вес ребенка, но изменит вашу жизнь.Я исследовал, тестировал бесчисленное количество рецептов, настраивал и возился, и, наконец, нашел идеальное печенье для кормления грудью. Он обогащен овсом, льняной мукой и пивными дрожжами — всеми отличными лактогенными продуктами — а также небольшим количеством питательных семян чиа, богатых омега, и небольшим количеством кокосового масла (его высокое содержание лауриновой кислоты, как говорят, улучшает качество молока), что затем набивается достаточным количеством шоколадных кусков и других вкусностей, чтобы любой — медсестер или нет — тянуться к большему. Я уверен, что любой эксперт по питанию скажет вам, что одного печенья в день достаточно.Но, честно говоря, я бы собрал двух таких монстров и радостно разместил бы их обоих, пока качает.

Шаг 3: приготовьте пакет для закусок

Для людей, страдающих аллергией на орехи, семена — это спасительное средство. Из-за опасений перекрестного заражения я держался подальше от семечек подсолнечника, поэтому, когда я обнаружил очищенные тыквенные семечки Super Seedz, это было невероятное облегчение. Они портативны, восхитительны и содержат обильную дозу белка, железа и цинка (в которых ваше тело нуждается даже больше во время кормления, чем во время беременности).Семена помогли преодолеть многие пробелы, но любой пакет закусок, достойный внимания, требует разнообразия, чтобы сохранять интерес. В зависимости от того, был ли я в офисе или далеко, я использовал портативные устройства с минимальной обработкой, такие как Mama Chia Green Magic Vitality Snack, органический вяленый батончик Epic bison, очищенные закуски, запеченный горошек, или Veggie-Go’s The Original Фруктово-овощная полоска в ягодном яблоке + шпинате. Стоит упомянуть, что авокадо, яйца и простой йогурт — все это также делает невероятные и полезные закуски — Мур любит ломтики авокадо с вареным яйцом или намазанными цельнозерновыми крекерами с ягодами — но лично я, к сожалению, потерял свою вкус для всех трех во время и после беременности.

Чашки запеченной овсянки в кокосовой стружке также легко приготовить заранее.

Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл

Шаг 4: Найдите то, что вам подходит

Если вам нравится жареный нут, то отлично. Если вам не нравится идея овсяного печенья, попробуйте вместо этого добавить овсянку в свой утренний смузи.