Красная икра для детей и женщин, кормящих грудью

Красная икра для детей и женщин, кормящих грудью

Пользу красной икры для организма невозможно переоценить, поскольку она содержит огромное количество полезных микроэлементов и витаминов. Хоть красная икра и является очень калорийной, употребление её раз в месяц не прибавит лишних килограммов. Поэтому тем, кто следит за своей фигурой употребление икры также не запрещено, а напротив рекомендуется. Красная икра помогает справиться с малокровием, восстановить организм после тяжёлой операции, а также обладает омолаживающим эффектом. Поэтому в наше время существует огромное количество косметики для лица и тела, в состав которой входит красная икра. Возникает вопрос: раз икра настолько полезна, можно ли кормящей маме красную икру? К сожалению, однозначный ответ на этот вопрос дать нельзя, так как зависеть это будет от ряда факторов.

Если кормящая женщина решила включить в свой рацион красную икру, то следует особое внимание уделить выбору продукта, и покупать его лучше в жестяной, либо стеклянной банке. Поскольку на таких упаковках всегда указывается срок годности продукта. Также необходимо её правильно хранить, чтобы икра не теряла своих полезных свойств. Уже открытую банку желательно употребить в течение одной недели. При кормлении грудью женщина нуждается в дополнительном источнике незаменимых микроэлементов и витаминов. Красная икра способна заменить многие полезные продукты. Например, в период лактации очень важен уровень гемоглобина. Красная икра поможет восполнить недостаток важных веществ. Противопоказанием к употреблению красной икры в период кормления являются заболевания почек, ишемии и отёки. Следует вводить её в свой рацион постепенно, также необходимо следить за реакцией ребёнка, если появляется малейшая аллергия, нужно немедленно прекратить употребление продукта. Необходимо помнить и о том, что икра содержит большое количество соли, а это может привести к обезвоживанию организма, что недопустимо для кормящей женщины. Можно ли кормящей маме красную икру? Можно, но не более 2-3-х бутербродов в неделю.

А с какого возраста детям можно давать красную икру? Некоторые мамы пробуют кормить своего ребёнка икрой уже с десятимесячного возраста. Но этого делать не стоит, поскольку реакция детского организма может быть не предсказуемой. Врачи рекомендуют начинать постепенно вводить красную икру в рацион ребёнка с трёхлетнего возраста. При этом необходимо обязательно следить за реакцией детского организма на новый продукт.

Можно ли красную икру при грудном вскармливании 🚩 Беременность и роды

Красная икра — очень полезный и питательный продукт. Все свойства икры обусловлены её уникальным составом. В икре содержится вода, белки, жиры, углеводы, холестерин, зола, насыщенные жирные кислоты, витамины группы В, витамины А, Д, К, РР, холин, макроэлементы калий, фосфор, магний, кальций, натрий, микроэлементы селен, железо, цинк, медь, марганец. Естественно, такой состав принесет человеку только пользу.

Этот полезный продукт повышает иммунитет, улучшает зрение, укрепляет кости, сосуды. Его можно использовать как профилактическое средство от сердечно — сосудистых заболеваний и как общеукрепляющее и дающее силы при тяжелых или хронических болезнях. Казалось бы, всё это говорит в пользу того, что икру обязательно нужно употреблять в пищу кормящим женщинам. Ведь за долгую беременность женщина тратит много сил, и после родов ей необходимо полноценное питание. Но не всё так просто. Нужно еще понять, как будет воздействовать икра на организм новорожденного.

После родов у женщины появляется внушительный список из запрещенных продуктов. В него попадают морепродукты, цитрусовые, красные овощи, фрукты и ягоды, потому что эти продукты достаточно аллергенны и могут вызвать аллергическую реакцию у малыша. В него также попадают бобовые, газированные сладкие напитки, сладости и выпечка, потому что могут вызвать повышенное газообразование у младенца. Кроме этого нельзя всё соленое, острое, горькое и имеющее специфический вкус и запах, потому что этот запах и вкус частично окажется в молоке, и новорожденный попросту может отказаться от грудного молока. После отказа младенца наладить лактацию будет сложно.

Среди всех запрещенных продуктов красной икры нет, но есть соленые продукты. Икра запрещена потому, что она содержит большое количество соли и консерванты. Именно консерванты, содержащиеся в составе этого продукта, могут вызвать аллергию, а не то, что икра — это морепродукт. Ведь икра к морепродуктам не имеет никакого отношения. Большое количество соли может изменить вкус грудного молока. Также соль задерживает жидкость в организме, может вызвать отеки, нарушения в работе почек, как мамы, так и малыша. Ведь часть соли попадает в молоко. Поэтому в первые месяцы жизни ребенка лучше воздержаться от употребления в пищу красной икры и восполнять потребность в белке, витаминах, жирах другими продуктами. Употребление красной икры в период грудного вскармливания возможнопри соблюдении определенных правил.

Примерно с шести месяцев можно начинать постепенно вводить в рацион мамы этот полезный продукт. К этому времени уже начинается прикорм ребенка и молоко становится не единственным продуктом в рационе малыша. Начинать можно с нескольких икринок. Первый раз пробовать этот продукт нужно утром, а в течение дня следить за реакцией ребенка, не появились ли колики, сыпь, не изменилось ли его самочувствие. Если негативных реакций нет, то постепенно можно увеличивать порции и довести до 2 чайных ложек в сутки (именно такой объем рекомендуется в сутки здоровому взрослому человеку). Только при соблюдении всех правил мамой, грудное молоко принесет пользу младенцу и не навредит ему.

Красная икра при грудном вскармливании

Известный факт, что красная икра полезна для организма. Однако большое количество соли в составе продукта часто вызывает аллергию и колики у малыша. Кроме того, такая пища трудно усваивается в еще неокрепшем организме. Неужели кормящей маме придется отказаться от любимого деликатеса?

Давайте разберемся, когда и в каких количествах можно кушать икру при грудном кормлении.

Полезное действие

Икра – полезный морепродукт, который содержит массу полезных и питательных веществ. Витамины и элементы оказывают благоприятный эффект на организм человека. В состав входят:

Это далеко не полный перечень полезных веществ, которые содержит красная икра. Отметим, что каждый компонент благоприятно влияет на деятельность того или иного органа.

Икра – калорийный продукт, на 100 грамм которого приходится 249 ккал. Столовая ложка даст дневную норму витаминов и необходимых элементов кормящей маме! Кроме того, она отлично поднимет настроение и наполнит организм малыша и мамы энергией

Однако употребление такого морепродукта может привести к негативным последствиям, особенно при грудном кормлении.

Вред икры при грудном кормлении

Главный риск, который вызывает икра при грудном вскармливании – аллергия. Большое количество соли приводит к появлению сыпи, зуда и покраснений. У малыша могут возникнуть колики и повышенное газообразование. А излишняя соленость изменяет вкус грудного молока, поэтому малыш даже может отказаться от груди.

Наибольшему риску малыши подвергаются в первые три месяца жизни, так как организм грудничка еще очень слаб. В это время икра исключается из рациона. Кроме того, первые три месяца после родов кормящей маме следует придерживаться специальной диеты.

В дальнейшем организм грудничка адаптируется, и можно постепенно вводить в рацион новые продукты. При этом необходимо внимательно следить за самочувствием ребенка. Если появилась аллергия или другая негативная реакция, то кушать новую пищу нельзя еще минимум два месяца.

Врачи рекомендуют пробовать красную икру минимум через полгода после родов. Начинайте с маленьких порций. Несколько икринок будет достаточно. Если последствий нет, то морепродукт можно вводить в рацион.

Но помните об ограничении порций! Кормящей маме можно есть икру не более одного раза в неделю по 2-3 чайные ложки. Безопасная доза – 60 грамм деликатеса.

Морепродукт может вызвать негативную реакцию и у мамы. Он противопоказан, если у вас:

• частые и сильные отеки;
• недостаточность почек;
• гиперчувствительность;
• ишемия.

В остальных случаях красная икра в минимальных дозах не принесет вреда малышам и мамам.

Как выбрать и хранить икру

Магазинные прилавки переполнены подделками. В состав таких продуктов входят красители, консерванты и другие химические добавки, которые крайне вредны и опасны для грудничка. Поэтому важно выбрать натуральный продукт.

При выборе тщательно изучите состав, дату изготовления и срок годности. Берите икру у проверенного изготовителя. Помните, что икра должна быть только в жестяной или стеклянной банке. Если это вакуумный пакет или пластик, то вы нашли подделку. Проверьте, чтобы срок был четко выбит на банке.

После покупки обратите внимание на внешний вид. Икринки должны быть одинакового диаметра и размера. Если икринки разные или содержимое представляет однородную кашу, то товар некачественный. Нельзя употреблять продукт, если в банке присутствуют жирные масляные пятна!

Помните, что после открытия банки хранить красную икру можно только одну неделю. Если это железная тара, то переложите продукт в стеклянную. Помните, что железо при контакте с воздухом окисляется. Хранить икру можно только в холодильнике. Старайтесь герметично и плотно закрыть упаковку.

Некачественные и испорченные продукты вредны для кормящей мамы и малыша! Они вызывают отравление, которое повлечет опасные последствия.

Альтернативой станет кабачковая икра. Конечно, это не такой деликатес. Но питательный и вкусный продукт более безопасен для грудничка. Кроме того, такое блюдо доступно и легко готовится в домашних условиях.

польза и вред – статья от «Дары Дальнего Востока»

Не секрет, что каждая женщина мечтает стать мамой. При всей прелести появления на свет маленького чуда, женщины перед этим проходят весь нелегкий период. Период беременности, скорее всего, помнят все уже имеющие детей женщины, а те, кто только ждут их появления или планируют его, нервно грызут ногти перед токсикозами, необъяснимыми вкусовыми желаниями и прочими штучками, неизвестными им до этого на протяжении жизни. Так вот, хотелось бы немного рассказать о полезных свойствах красной икры в этот незабываемый период.

Для начала нужно заострить внимание на том, что в период беременности и кормления младенца женщина очень чувствительна ко всему, что ее окружает, а к еде тем более. Мало того, что постоянно хочется чего-то такого непонятно чего, так еще и большинство продуктов нельзя употреблять, дабы не навредить развивающемуся малышу. Рассмотрим состав икры и выясним, что в ней полезно, а что вредно.

Во-первых, икра – мощный источник белка, который служит для построения органов и организма плода в целом. Конечно же, многие скажут, что и многие другие продукты содержат белок, но белок, который содержится в икре, очень быстро усваивается и отдает максимум полезных свойств, нежели белки другого животного или растительного происхождения.

Во-вторых, лецитин, содержащийся в красной икре, способствует повышению уровня гемоглобина в крови, который насыщает кислородом и полезными элементами все клетки организма.

В-третьих, фолиевая кислота, которую врачи назначают почти каждой женщине, содержится в красной икре, а это значит, что совсем не обязательно принимать медикаменты, если можно покушать красную икру. Фолиевая кислота отвечает за формирование нервной системы ребенка и препятствует образованию пороков развития у ребенка.

В-четвертых, помимо всех вышеперечисленных элементов, икра содержит массу витаминов (A, B, D, E) полезных для развития ребенка и огромное количество микроэлементов (железо, цинк, фосфор и т.д.).

Итак, беременным женщинам можно красную икру на всем сроке беременности. Кормящим мамам также можно кушать красную икру, но после того, как малышу исполнилось 6 месяцев, а лучше после 8-12 месяцев, когда малыш уже начинает кушать твердую пищу и появление «красной икры» в молочке не вызовет расстройства жкт.

Однако к выбору красной икры нужно подходить ответственно, т.к. икра бывает разных посолов и при чрезмерном содержании соли, которая задерживает воду в организме, женщина будет страдать отеками.
Также следует помнить, что все хорошо в меру, рекомендуемой дозой икры является 300 гр. в неделю, такое количество будет безопасным и для мамы, и для ребенка.
Перед употреблением икры, нужно все же посоветоваться с врачом, т.к. при высоком аллергическом пороке, даже такой безобидный продукт может вызывать аллергические реакции.

Уважаемые девушки, женщины, будущие мамы и мамы, если Вам вдруг захотелось съесть пару ложечек деликатеса, Вы можете купить красную икру в розницу на нашем сайте, ну а если у Вас есть подруги по счастливому положению, то и возможна продажа икры оптом.
Желаем, чтобы ваши дети родились здоровыми и очень любили красную икру.

Диета кормящей мамы / Диета при грудном вскармливании — «если ребёнка ничего не беспокоит,то можно всё»

конечно,набор продуктов,которые можно есть во ремя грудного вскармливания строго зависит от ребёнка!!!

начну с предисловия…когда я ещё была беременная,меня консультировали подруги у которых уже детям по годику по поводу того что будет можно кушать во время кормления грудью а что нельзя.Так вот,я ужаснулась,девчонки мне твердили что нельзя абсолютно практически ничего,из фруктов только зелёные яблоки,из овощей вообще НИЧЕГО,даже огурцы и картошку и сладкий перец,из сладкого только сгущёнку и овсяное печенье,из питья даже нельзя обычный чай,только с молоком,который я вообще терпеть не могу.я конечно ужаснулась,так как родила я в начале июня,и сами понимаете,пора свежих овощей и фруктов,всякие ягодки,арбузики и т.д.В роддоме тоже мне педиатр прочитала целую лекцию о диете кормящей мамы,выяснилось что нельзя ещё много чего.в общем из роддома домой я приехала в ужасном настроении,потому что представила как я буду облизываться в магазине глядя на красивые фрукты и овощи.ну думаю,ладно,придётся перетерпеть,для ребёнка же нужно…и вот в один прекрасный день к нам заглянул в гости родственничек и принёс тортик,я не удержалась и съела тоненький кусочек,естественное после этого я смотрела на реакцию ребёнка…всё нормально было,животик не болеле и аллергии не было…в общем девочки,сейчас моему ребёнку 3 месяца,4 пошёл,я ем практически всё,включая майонез,жареную курицу с картошкой,тортики по праздникам,солёную красную рыбу и икру,в общем ВСЁ!!!конечно не ем свёклу,потому что у ребёнка была аллергия как-то на неё,и капусту стараюсь не есть,но если варю щи или борщ,то не отказываю себе в небольшой тарелочке!!!!

так что ваша диета зависит от вашего ребёнка,я даже газированную воду пью,у ребёнка ничего от неё нет,так почему я буду отказывать себе?

и кстати,изначальный вес ко мне практически уже вернулся,осталось 2 кг скинуть,не смотря на то что ем всё подряд.И главное это настрой..если думать и бояться всё время,а вдруг у ребёнка живот заболит,а вдруг аллергия,то так и будет!!!!

я извиняюсь за такой длинный отзыв,но тема для меня очень актуальная на данный момент=)))желаю всем кормящим мамочкам счастливого и долгого грудного вскармливания=)))

Можно ли красную икру при грудном вскармливании?

Какой праздничный стол не обойдется без красной икры. Закусок с её применением великое множество и все они необычайно вкусные. 

Кормящая мама, оказавшись за таким столом непременно задастся вопросом: можно ли кормящим красную икру?

Содержание статьи

1. Что за пользу несёт в себе красная икра?
2. Красная икра при грудном вскармливании 
3. Опасность употребления при грудном вскармливании
4. Абсолютные противопоказания к употреблению красной икры
5. Как не попасть на подделку?
6. Как хранить?

Что за пользу несёт в себе красная икра? 

Красная икра имеет богатый биохимический состав. Она содержит большое количество аминокислот и микроэлементов. Не зря врачи прописывают есть этот деликатес тяжелобольным и послеоперационным пациентам. Она имеет способность восстанавливать силы организма в короткий период. Красная икра богата белком, он воспринимается нашим организмом намного лучше, чем из мяса и молока. 

Содержание в красной икре полиненасыщенных жирных кислот улучшает состав крови и восстанавливает хорошее кровообращение, поддерживает хорошую работу мозга. Химический состав красной игры – это кладезь витаминов для организма человека. Фолиевая кислота, йод, железо, фосфор, калий, натрий, цинк, кремний, кальций, марганец, лецитин, витамины А, D, Е и группы В. Все они легко усваиваются организмом. 

Красная икра при грудном вскармливании

В красной икре довольно много калорий. На 100 грамм примерно 249 ккал. Достаточно одной столовой ложки, чтобы организм получил суточную норму витаминов и микроэлементов. При чем весь состав легко усвоится и пойдёт только на пользу. Особенно полезны для мамы и малыша фолиевая кислота, кальций, железо, витамины группы В, витамин D. Стоит ли сомневаться в пользе красной икры при гв? 

Однако, да! Не во всех случаях красная икра будет столь полезна. Так, можно ли красную икру при грудном вскармливании? 

Опасность употребления при грудном вскармливании 

Аллергия – одна из причин отказаться от красной икры при гв. Если когда-либо мама страдала аллергией на морепродукты, то возможно ребёнок унаследовал этот недуг, в этом случае нужно быть предельно осторожной.  

Соль – еще одна причина отказа от красной икры. Чрезмерное употребление соли при грудном вскармливании может спровоцировать аллергическую реакцию у грудничка. Зуд и покраснения на коже ребёнка главный симптом переизбытка соли. Колики, плач и беспокойство.

Первые три месяца после выписка из роддома врачи рекомендуют придерживаться специального питания. Оно должно быть диетическим и легким. Без приправ и лишней соли. Поэтому красная икра строго противопоказана в этот период.
Когда малышу исполнится три месяца можно пробовать постепенно вводить новый продукт и следить за состоянием кожи и самочувствием ребенка. В случае негативной реакции отложить употребление нового продукта еще на пару месяцев.  
Красная икра же по рекомендациям врачей вводится еще позднее других рыбных продуктов – не менее 6 месяцев после рождения ребенка.
Даже если очень хочется попробовать раньше нужно обязательно проконсультироваться с Вашим педиатром. Когда Вы уверились в безопасности употребления красной икры нужно соблюдать норму. Кормящим женщинам этот деликатес можно есть не более одного раза в неделю и не более трёх чайных ложек. 

Абсолютные противопоказания к употреблению красной икры 

• Нельзя кормящим мамам красную икру если: 
• Есть риск отёков 
• Хронические болезни почек 
• Аллергия в анамнезе 
• Ишемическая болезнь сердца и сосудов 

Как не попасть на подделку? 

Торговые точки в предпраздничные дни пестрят вывесками, которые сообщают нам о различных акциях на столь дорогой деликатес, как же выбрать правильно красную икру и не попасть на больничную койку после её употребления? 

Несколько важных аспектов при выборе икры: 

• Икра упакована в стеклянную ёмкость и герметично закрыта 
• На этикетке должно быть указано – сорт икры, ее происхождение 
• Кто произвёл, дата производства и срок годности, ГОСТ 
• В банке икринки целые, не мятые, плотно уложены 
• Отсутствие в икре плесени, плёнок 
• В составе только соль и икра. Допускается наличие консервантов, но не более 2 наименований 
• По вкусу без горечи, не пересолёная.

Если выбирать икру из весовой или упакованной, лучше выбрать икру в упаковке. На вес мы не узнаем правдивую информацию о ее сроке годности и когда была открыта тара. Ну, а если выбирать между стеклом или жестяной баночкой, то стекло намного безопаснее. В ней видно икринки и можно определить её консистенцию и цвет.  

Как хранить? 

После вскрытия икру можно хранить в течение недели. Стоит учесть, что если икра упакована в жестяную банку, то её нужно переложить в стеклянную тару и убрать в холодильник, плотно накрыв крышкой.

В завершение можно сказать, что красная икра очень полезна, но употреблять ее при грудном вскармливании нужно очень осторожно. 

Желательно проконсультироваться с врачом!

Можно ли есть икру беременным, кормящим мамам и детям

Беременным женщинам стоит уделять особое внимание вопросам правильного питания. Планирование рациона – важнейшая задача будущих мам, от которой во многом зависит не только правильное развитие плода, но и здоровье вашего малыша.

Красная икра лососевых и черная икра осетровых – о пользе этих деликатесов написано довольно много, однако стоит ли их вносить в меню, если вы ждете ребенка или уже кормите его грудью? Это действительно интересует многих женщин, которые не представляют свою жизнь без ложечки-другой икры на завтрак.

Специалисты диетологи отвечают на этот вопрос однозначно: красная икра при беременности является одним из рекомендуемых к употреблению продуктов. Естественно, следует учитывать свое «особое» положение и не переступать за определенные рамки.

Черная и красная икра в меню беременных

Любимый вами деликатес, безусловно, стоит внести в свой рацион, если вы собираетесь стать мамой. Причем не имеет значения, красная икра вам нравится или более по душе черная ее разновидность. И тот, и другой продукт рекомендован для меню беременных женщин при одном условии: у вас не должно быть аллергии на икру, а также прочих болезней, при которых деликатес противопоказан (заболевания желудочно-кишечного тракта и пр.).

Если у вас нет явных отеков (о них немного ниже), то вплоть до самых родов можно позволять себе ежедневную норму: около 2 чайных ложечек в сутки. Почему красная икра настолько полезна? Все дело в ее сбалансированном составе:

• Витамин D – помогает сформировать костную ткань плода. Регулярно кушая икру, вы способствуете профилактике рахита новорожденного.
• Кальций – необходим прежде всего беременным, так как ребенок «забирает» весь этот элемент у матери, что приводит к проблемам с зубами, костями и суставами у женщины.
• Фолиевая кислота – важнейший элемент для правильного развития нервной системы будущего малыша. Особенно важно ее наличие в первый триместр беременности, когда у плода начинают формироваться нервные окончания.
• Лецитин – гормон настроения, который способствует лучшей мозговой деятельности. Вы перестаете страдать от внезапных перепадов настроения, которые могут быть весьма неприятными как для вас, так и для окружающих.
• Витамины А и С – необходимы для профилактики близорукости у беременных. Кроме того, они требуются для предотвращения развития онкологических заболеваний.
• Железо – важнейший элемент для повышения уровня гемоглобина и борьбы с анемией. Гемоглобин необходим для лучшей циркуляции крови и переноса кислорода в общей кровеносной системе беременной и будущего ребенка.
• Йод – необходим для нормального функционирования щитовидной железы.
• Калий – способствует нормализации сердечного ритма беременной и плода.

Красная икра в первом триместре очень важна для полноценного и гармоничного роста и развития плода. Также она необходима для поддержания матери в здоровой форме. Оптимальная дозировка – около 2-х чайных ложек в день (лучше с утра). Этого количества более чем достаточно для получения необходимых витаминов, микроэлементов, минералов для нормального вынашивания ребенка.

Когда икра противопоказана

Красная или черная икра может принести как пользу, так и нанести вред организму. Если вы замечаете, что на теле появляются отеки, продукт лучше всего исключить из своего рациона, предварительно посоветовавшись с врачом, разумеется.

Деликатес содержит в составе довольно много минеральных солей, что, в принципе, может стать причиной дополнительного накопления воды в тканях. Для беременных – это довольно неприятная проблема. Причем, если вы предпочитаете черную икру, возможность появления отеков еще выше, вследствие более высокой концентрации минеральных солей.

В данном случае вся польза от употребления может быть перечеркнута одним важным недостатком. Избыток солей и жидкости в организме беременных нежелателен, поэтому можно попытаться уменьшить ежедневную дозу до одной чайной ложки. Если этот шаг не помог, откажитесь от икры полностью.

Икра при грудном вскармливании

В этом вопросе специалисты сходятся во мнении: при грудном вскармливании стоит отказаться от многих продуктов, одним из которых является красная икра. После родов организм ребенка только начинает формироваться и развиваться, поэтому стоит исключить воздействие любых раздражающих факторов.

Одним из последствий может стать проявление аллергических реакций у новорожденного, если мама по-прежнему не отказывает себе в употреблении икры. Когда можно сделать для себя некоторое послабление? Примерно через 6-7 месяцев после рождения ребенка.

После этого срока можно постепенно вводить в свой рацион икру в количестве не более чайной ложки в сутки. При этом постоянно необходимо отслеживать, как реагирует ваш малыш на этот продукт. Если никаких отклонений от нормы не последовало, можно довести норму потребления до двух ложек в день.

Все эти рекомендации сугубо индивидуальны: кто-то вполне успешно совмещает кормление грудью и употребление красной икры, а кому-то это противопоказано до самого конца срока грудного вскармливания. Что касается самостоятельно употребления деликатеса малышом, что специалисты рекомендуют начинать давать икру по десертной ложечке один раз в день примерно с 3-4 лет.

При этом нужно следить за проявлением возможных аллергических реакций, связанных с употреблением животных белков. Естественно, покупать продукт лучше всего тут, где проверенные поставщики, гарантирующие оригинальность и качество свежего деликатеса.

Источник:https://xn--80apgy.od.ua/

Уборка икры: откуда берется икра? | Как делается икра?

Как приготовить икру?

Что ж, совершенно очевидно, что икра производится осетровой рыбой, но методы выращивания, сбора и обработки могут иметь огромное значение для качества конечного продукта.

Икру получают из икры различных сортов осетровых, которые обычно получают в результате двух процессов сбора икры. После вылова икры осетровых рыб мешки с икрой натирают через сетку, чтобы отделить икру от мембраны.Затем яйца ополаскиваются и проверяются пинцетом для удаления примесей, остатков мембран и разбитых яиц. В завершение икра взвешивается, солится и фасуется.

После сбора икры производство икры довольно простое, но этот процесс намного сложнее. Ниже мы обсудим 2 основных метода добычи, вместе с которыми из рыбы получается икра.

Из какой рыбы получается икра?

Чтобы быть настоящей икрой, икра должна быть получена из осетровых рыб (семейство осетровых), но часто люди также считают икру, извлеченную из других рыб, икры.Причина такого несоответствия заключается в том, что в Соединенных Штатах любая икра соленой вяленой рыбы может быть маркирована как икра. В остальном мире слово «икра» определяется как соленая икра, приготовленная исключительно из осетровых рыб. Эти осетровые рыбы могут быть, но не ограничиваются:

Хотите узнать больше о
27 видов осетровых и веслонос в мире — некоторые виды жаждут получить икру, другие — нет.

Как собирают икру?

Заготовка икры — это процесс извлечения неоплодотворенной икры (икры) из осетровых рыб.При извлечении икры из осетровых рыб существует два основных процесса: классический метод добычи и гуманный метод добычи. Классический метод убивает рыбу, в то время как гуманный метод сохраняет рыбу живой и извлекает икру с помощью виваса или метода кесарева сечения. Ниже мы обсудим детали каждого из этих процессов и почему / когда они используются.

Убивают ли рыбу ради икры?

«Вы должны убить рыбу, чтобы сделать икру?» это вопрос, который нам часто задают.Хотя нас беспокоит то же самое, что и наши клиенты, относительно благополучия многих видов икры, производящих икры, обычно ответ — досадный «да».

Благодаря современным достижениям в технологии производства икры, не требующей убоя, можно извлекать икру, не убивая осетровых, но многие фермы по-прежнему используют классический метод добычи по очень конкретной причине — для сохранения качества и консистенции икры. Ниже мы рассмотрим различия между этими двумя методами.

Классический метод сбора икры

На протяжении веков процесс получения икры был почти одинаковым.Несмотря на успехи в сельском хозяйстве, рыболовстве и производственных технологиях, практика добычи икры рыбы практически не изменилась, и методы передаются из поколения в поколение.

После сокращения популяций дикого осетра традиционная российская и иранская техника стала немного противоречивой, поскольку требует, чтобы рыба была убита для сбора икры.

1. В современных рыбных хозяйствах и рыболовных хозяйствах взрослых рыб, несущих икру, медленно охлаждают в ледяной воде, чтобы уменьшить их подвижность, снизить содержание жира и помочь им потерять сознание перед тем, как доставить их на промысел.
2. Рыба быстро погибает в бессознательном состоянии, все конечности промываются очищенной водой, затем делается надрез вдоль живота рыбы для удаления икры.
3. У большинства рыб два мешка для икры. Они удаляются сразу же после того, как рыба погибает, в противном случае организм выделяет химическое вещество, которое может нанести вред икре. Мешки для яиц очищаются, а остаток рыбы откладывается для сбора мяса, кожи и полезных субпродуктов.
4. Каждый мешок икры или моток, как их называют у лосося и форели, просеивают на сите или другом сетчатом сите, чтобы отделить икру от оболочки.
5. Эти «зеленые яйца» промывают и фильтруют второй раз, затем сливают и откладывают для взвешивания, солевой обработки и сортировки.

Вот забавное видео Гордона Рамзи, посещающего икорную ферму в Испании, демонстрирующее процесс от фермы к столу: https://www.youtube.com/watch?v=88aDJFdUjh5

Гуманный метод сбора икры

В отличие от
классический метод добычи икры рыбы, гуманный метод завершает экстракцию икры, не убивая рыбу.В этом методе, известном как «икра без убийства» или «без жестокости», обычно используется гормональная терапия в сочетании с методами доения и / или простой операцией для получения стабилизированной икры без вреда для рыб.

Заготовка икры без убийства рыбы — процесс непростой. Из-за сети клеток, которые стабилизируют яйцо рыбы, все неоплодотворенные зрелые яйца становятся несъедобными, как только они покидают мать и попадают в воду, и их невозможно собрать после оплодотворения. Это причина того, что незрелая икра традиционно отделяется от рыбы до того, как она успевает доставить.

Несколько лет назад морские биологи смогли изменить методы воспроизводства рыб, чтобы создать процесс, с помощью которого можно доставлять икру и использовать ее для изготовления икры без необходимости убивать рыбу. Немецкому ученому Ангеле Кёлер приписывают внедрение процесса доения рыбы Кёлера в икорную промышленность. Узнайте больше о гуманном процессе сбора урожая ниже.

1. Когда овулирующая рыба почти готова отложить икру, за несколько дней до вылова ей вводят гормон или «сигнальный» белок.Это помогает отделить яйца от перепончатого мешка в брюшной полости, чтобы они могли легко выйти наружу.
2. При необходимости рыбу охлаждают или успокаивают, чтобы предотвратить потенциальный стресс для животного и повреждение продукта.
3. Рыбу промывают в очищенной воде и удаляют икру одним из двух способов:
   1. Метод кесарева сечения: делается небольшой разрез на брюхе осетровых самок и их икре.
      аккуратно вычерпаны. После удаления всей икры рыба
      зашивают и забинтовывают.К сожалению, этот метод может оставить
      осетр уязвим к инфекциям и повреждает репродуктивные органы, если не
      сделано с высокой точностью.
   2. Метод Vivace:
      Вместо разреза в этом методе используется техника доения рыбы,
      известный как чередование, чтобы массировать икру из рыбы, имитируя
      естественная доставка. Чтобы полосатые яйца сохраняли свою текстуру и
      не превращаться в кашицу при сборе, их необходимо промыть в
      водно-кальциевый раствор сразу после снятия.Это делает
      зеленые яйца, достаточно крепкие, чтобы выдерживать дальнейшее обращение, соление и
      лечение, но может иметь неприятную консистенцию для еды.
4. Эти зеленые яйца проверяются на твердость, затем промываются и фильтруются.
   После слива яйца взвешивают, солят и сортируют.

Неубиваемая икра получила высокую оценку защитников природы за помощь в повышении устойчивости некоторых видов рыб, особенно находящихся под угрозой исчезновения видов осетровых. Поскольку осетровым может пройти десятилетие, прежде чем они станут достаточно взрослыми, чтобы развить икру, а также они могут дожить до века, имеет смысл попытаться сохранить этих красивых рыбок живыми после извлечения их икры.Помимо предотвращения гибели потенциально исчезающих видов, наличие одной и той же самки, производящей несколько урожаев икры, может в конечном итоге сократить расходы на аквафермы.

Так почему же большинство производителей икры все еще используют метод убийства?

Основная проблема метода non-kill заключается в том, что невозможно сохранить классическую текстуру и вкус икры. Таким образом, это не соответствует стандартам, которые любят ценители икры. Метод кесарева сечения во многих случаях вызывает бесплодие и инфекции, а сочетание методов vivace / доения с введением вызывающих роды гормонов и кальциевой ванны приводит к тому, что яйца приобретают очень твердую консистенцию, которую многие считают неприятной.

Еще одна проблема для производителей заключается в том, что выращивание икры требует огромных первоначальных затрат и времени, а гуманные методы — это не предварительная экономия средств. Дополнительные затраты на гормоны, химикаты и оборудование, необходимые для производства икры, не вызывающей убийства, не позволяют ей быть такой же доступной, как икра классического урожая. Тем не менее, в конечном итоге это могло бы сэкономить ферме деньги, позволив собирать несколько урожаев одной и той же рыбы, но, опять же, качество икры просто не имеет значения для потребителей.Не говоря уже о том, что некоторым людям, например беременным женщинам, не следует есть икру из рыбы, в которую были введены гормоны, вызывающие роды.

Итак, несмотря на потенциальные преимущества использования гуманного метода, его еще предстоит усовершенствовать. Большая часть икры в мире в настоящее время производится с использованием классического метода сбора. К счастью, выращивание икры в целом является устойчивым, потому что оно устраняет потребность в икре, выловленной в дикой природе, позволяя естественным популяциям вернуться. Фермы могут использовать несколько вылупившихся птенцов для разведения исключительно для потребления, при этом используются все части осетровых.Фермеры также должны поддерживать осетровых в хорошем состоянии и избавлять их от стресса, иначе они снова впитают икру!

Надеюсь, что когда-нибудь появится технология, позволяющая гуманно собирать икры такого же качества, как и классическая икра методом убийства.

Я доил форель

Вы были бы правы, сомневаясь в достоверности приведенного выше заголовка. Не только вы замечаете отсутствие сосков у рыбы. В данном случае термин «молоко» используется не в смысле лактации, а в смысле извлечения продуктов животного происхождения, например, яда из змеи.Когда дело доходит до рыбы, единственный продукт, который вы можете удалить с существа — помимо плоти — это яйца, которые чаще называют икрой.

Когда вы думаете об икре и икре, в первую очередь вы вспоминаете отвратительно дорогие осетровые яйца, маленькие черные бусинки, которые российские олигархи едят, как маргарин. Но есть много рыбы, которую собирают для получения икры, а также лосося и форели, которых убивают из-за их восхитительно соленого неоплодотворенного икры (икры).

Yarra Valley Caviar, примерно в двух часах езды к северо-востоку от Мельбурна, обычно выращивает около десяти тонн икры форели и лосося каждый год, но их отличает от конкурентов их метод.Типичное производство икры включает в себя ловлю рыбы, а затем ее умерщвление и потрошение, чтобы получить доступ к тысячам восхитительно соленых яиц. Но на икорной ферме в долине Ярра дела обстоят не так ужасно, когда рыбу ловят, анестезируют гвоздичным маслом и осторожно массируют (или доят), освобождая от яиц, прежде чем вернуться к своим коллегам, чтобы жить счастливо, некоторые так же долго. как десять лет.

Заготовка икры сезонная, проводится осенью. В Австралии он начинается каждый май, а сезон форели в долине Ярра начинается в июне.Я прибыл на ферму в конце сбора урожая; поскольку весь обычный запас уже готов, единственной рыбой, которую нужно было доить, были беглецы — рыба, которая воспользовалась обратным потоком в нужный момент и сбежала в небольшой ручей. Результат: рабочие подметают ручей сетками, пытаясь поймать хитрую рыбу, чтобы ее тоже можно было доить и возвращать в пруды.

Рабочим требуется несколько минут, чтобы поймать любую сбежавшую рыбу, которую я смогу достать для доения.Когда они это делают, это пара форелей разумного размера, которые дают золотисто-желтую икру. После того, как форель поймали, ее бросают в ванну, содержащую смесь воды и гвоздичного масла, которая выбивает ее из строя. В одну минуту рыба плавает как обычно, пока внезапно не останавливается, плавая на боку, словно мертвая. Это действительно странно. Взяв форель за хвост, один из работников фермы показывает мне технику доения, которая в основном заключается в сдавливании живота от головы до хвоста. Когда его рука приближается к хвосту, из клоаки форели вылетают сотни золотых сфер (потребовалось немного погуглить, чтобы выучить эту фразу, до которой я просто говорил «вагина»).Яйца падают в дуршлаг, жутко похожий на тот, который я использую дома для макарон, вот и все — доенная форель.

Когда пришла моя очередь, я жадно хватаю вялую рыбу за хвост левой рукой, как за ручку мотоцикла. Правой рукой хватаю живот под головой. Почему-то кажется скользким, холодным и в то же время странно теплым. Я возился, как в первый раз, когда прикоснулся к женской груди. С усилием надавливая, я толкаю брюхо форели из-под головы к хвосту, паря над собственным дуршлагом.И что вы знаете — я ужасен в этом. Ни в коем случае это не был поток яиц, как у профессионала, который шел до меня.

С нервным предвкушением я смотрю на дуршлаг в ожидании награды, но вместо этого нахожу самую мрачную коллекцию из примерно 20 яиц.

Я еще несколько раз погладил его, прежде чем батраку нужно будет закончить работу. После того, как травма у форели закончилась, ее бросают в другую ванну с водой, где она медленно просыпается и возвращается в пруд.

Оттуда собранная икра поступает в цех, где пастеризуется, рассоливается и упаковывается в банки и контейнеры. Около 70 процентов икры идет оптовикам, которые продают ее в одни из лучших ресторанов страны. Остальное продается на потребительском уровне на фермерских рынках и в избранных гастрономах, где пятидесятиграммовая банка обойдется вам примерно в 20 долларов. Но это того стоит, потому что конечный продукт вкусный, и легко понять, почему это деликатес. Лучше всего использовать язык, чтобы прижать икру к нёбу, где она лопается, как соленый пузырь.

Трудно не задаться вопросом, что думают обо всем этом рыбы. В одну минуту они бездумно плывут с животом, полным яиц, а затем внезапно поднимаются и усыпляются, но просыпаются с меньшим желудком и пропускают около тысячи яиц. Это как просыпаться в ванне с отсутствующей почкой, потому что ее продали на черном рынке?

Если задуматься, процесс «доение» называть просто для того, чтобы идея казалась нормальной, поскольку конечным продуктом являются яйца, а не молоко из зубов.Я долго обдумывал варианты замены «доить вручную» термином, более близким к истине: спринцевание, мягкая менструация или ручной аборт, но ничто никогда не было таким утешительным, как доение. С точки зрения маркетинга это имеет смысл. Никто не спешит тратить 20 долларов на маленькую баночку с «эякулированными вручную» рыбьими яйцами, но «доить вручную», как «одноразовые» или «семейные реликвии», — это своего рода мелкие фермерские штучки, которые продаются сами по себе.

Я считаю, что всякий раз, когда кто-либо из нас покупает продукты животного происхождения, будь то мясо, молоко или яйца, что угодно, мы всегда должны стараться закупать продукты там, где, как мы знаем, животные жили хорошо, в меру своих возможностей.Это всего лишь икорная версия этого, и я думаю, что ее следует поддерживать.

Я ни в коем случае не в финансовом положении, чтобы есть икру каждые выходные, но если моя финансовая удача когда-либо изменится, я рад, что у меня есть возможность купить ее у рыбы, которая прожила хорошую жизнь.

Отличная жизнь, если не считать того времени, когда к ним во сне приходил неуклюжий писатель.

Этот пост ранее появлялся на MUNCHIES в июле 2014 года.

Уровни ртути в рыбе | Американская ассоциация беременности

Несмотря на предыдущие опасения по поводу уровня ртути в рыбе, FDA теперь рекомендует беременным, кормящим грудью или планирующим беременность женщинам употреблять больше рыбы.Рыба содержит жизненно важные питательные вещества, включая омега-3 жирные кислоты, белок, витамины и минералы, такие как железо. Эти питательные вещества необходимы, особенно для беременных мам, поскольку они способствуют здоровому развитию плода, младенца и ребенка.

Да, беременные женщины могут есть лосось и другую рыбу с низким содержанием ртути

Многие американцы не едят рыбу в достаточном количестве. Однако FDA рекомендует съедать от 8 до 12 унций рыбы с низким содержанием ртути в неделю. Это примерно 2–3 порции рыбы в неделю, которую можно есть вместо других видов белка.Обязательно выбирайте рыбу с низким содержанием ртути, такую ​​как лосось, тилапия, креветки, тунец (легкие консервы), треска и сом. Потребление белого тунца (альбакора) не должно превышать 6 унций в неделю.

Какой рыбы мне следует избегать?

Ртуть — это элемент, который может накапливаться в океанах, озерах и ручьях. В этих водоемах ртуть превращается в метилртуть, нейротоксин, который содержится в большинстве рыб, по крайней мере, в небольших количествах. В больших количествах метилртуть может быть токсичной для нервной системы.Из-за высокого содержания ртути в них следует избегать употребления четырех видов рыб во время беременности и кормления грудью.

Сюда входят кафельная рыба из Мексиканского залива, рыба-меч, акула и королевская макрель. Кроме того, если вы едите рыбу из местной реки, ручья или озера, обязательно сначала ознакомьтесь с рекомендациями для этих водоемов.

Вы можете найти эту информацию на вашем местном веб-сайте, посвященном правилам рыболовства, или в местном отделе здравоохранения. Если эта информация не предоставлена, потребление такой рыбы следует ограничить 6 унциями в неделю.

Беременным и кормящим женщинам рекомендуется избегать употребления сырой рыбы, поскольку они более подвержены заболеваниям пищевого происхождения. Узнайте больше о продуктах, которых следует избегать во время беременности.

Что, если я съел одну из рыб с высоким содержанием ртути?

Вряд ли одна порция такой рыбы представляет опасность. Однако лучше избегать этого во время беременности или кормления грудью.

Можно ли избегать употребления рыбы и просто принимать добавки с омега-3?

Хотя добавки с омега-3 полезны, если вы откажетесь от рыбы, вы потеряете и другие важные питательные вещества.Лучше всего есть рыбу с низким содержанием ртути. Кроме того, вы можете принимать добавки с омега-3. Ассоциация рекомендует бренд Nordic Naturals.

Как мне есть рыбу с низким содержанием ртути?

Американская ассоциация беременных имеет честь иметь Safe Catch в качестве корпоративного спонсора. Safe Catch индивидуально проверяет каждую рыбу на содержание ртути. Safe Catch также повышает ограничения уровня ртути даже дальше, чем позволяет FDA создать еще более здоровую рыбу.

Узнайте больше о Safe Catch, посетив их веб-сайт: https://safecatch.com/

Составлено с использованием информации из следующих источников:

1. Левин, Х. (12 июля 2013 г.). Рыбий жир: друг или враг?

2. Nordic Naturals. (нет данных). Почему омега-3 .

3. Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб США Диетические рекомендации для американцев на 2020-2025 годы

4. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Рыба: что следует знать беременным женщинам и родителям .

Доктор Ронда Патрик Информация и опыт по беременности, грудному вскармливанию и ребенку (обновление 2021 года)

Для всех нас, кто искренне интересуется тем, что доктор Ронда Патрик говорит о здоровье, также интересно услышать ее научный взгляд на беременность и воспитание ребенка.

В этом посте мы рассмотрим несколько вещей, в том числе:

• Добавки, которые Ронда принимала во время беременности
• Вещества, которых Ронда избегала во время беременности
• Ронда о грудном вскармливании
• Вакцины — как она обращается с ними для себя (TDAP) и своего ребенка
• О физических упражнениях и преодолении депрессии после беременности (часто называемой послеродовой депрессией)
• Используемые Rhonda продукты, такие как радионяни, интеллектуальные весы и т. Д.
• Ронда об эпигенетике ожирения (или о том, как наше физическое здоровье во время зачатия на самом деле влияет на генетику ребенка)

Я узнал много полезного, написав этот пост, и надеюсь, что вы тоже.

Добавки, которые Ронда принимала во время беременности и кормления грудью

Я ранее обсуждал ежедневные добавки Ронды в этом длинном посте, посвященном ее добавкам. Однако, пока она была беременна и кормила грудью, она внесла много изменений в свои добавки.Мы рассмотрим эти подробности ниже.

Первый и Второй триместры

Регулярный режим приема добавок

Ронды содержал такие продукты, как грибы львиная грива и никотинамид рибозид, которые не тестировались на беременных женщинах. Поэтому для обеспечения абсолютной безопасности Ронда исключила все эти добавки из своего рациона во время беременности и использовала только следующее:

Третий триместр

• Ронда продолжала использовать вышеуказанные продукты и добавила пробиотики Visbiome — 1 пакетик в день (Visbiome был создан тем же человеком, что и VSL # 3, имеет аналогичную формулу и обычно стоит дешевле).Она не принимала пробиотики в первом и втором триместре.
• Результаты анализа крови в третьем триместре показали дефицит железа, поэтому она добавила дополнительных препаратов железа : Thorne Research — Iron Bisglycinate. В этом нет необходимости, если результаты анализа крови не покажут низкий уровень. Пренатальный поливитамин уже содержит 45 мг бисглицината железа.
• Ронда увеличила потребление Икры дикого аляскинского лосося до ежедневного (источник) — на основании того, что за последние 13 недель беременности вес мозга ребенка утроился, а площадь поверхности мозжечка (участвующего в двигательном контроле) увеличилась в 30 раз. .
  Таким образом, употребляя икра лосося, она дает своему ребенку хороший источник фосфолипидной DHA (усваивается в развивающемся мозге в 10 раз лучше, чем обычная DHA), а DHA является одним из основных компонентов мозга. Ронда закупает икру лосося оптом у Vital Choice. Информацию о безопасности и количестве потребляемого продукта см. В разделе ниже.

Режим приема добавок для грудного вскармливания

[1] Ронда добавила сульфорафан обратно во время грудного вскармливания (после перерыва во время беременности), но выбрала капсулы простафана, чтобы избежать любого риска заражения ростков брокколи и освободить время для детских обязанностей.В этом посте я больше говорил о простафане и сульфорафане. Простафан на самом деле продается только во Франции, поэтому его нужно экспортировать. Ближайшим эквивалентом, доступным в США, является Avmacol.

Источником подробной информации о режиме приема добавок для грудного вскармливания Ронды является 1 час 38 минут ее октябрьского массового видео для сторонников Patreon.

Добавки для малышей — Список добавок, которые Ронда дает своему растущему малышу, см. В этом отдельном посте.

Рыбий жир Омега-3 во время беременности

Как упоминалось выше, Ронда стремилась поддерживать высокий уровень добавок омега-3 на протяжении всей беременности и во время грудного вскармливания.Все больше исследований показывают, что более высокий уровень DHA во время беременности связан с улучшением развития мозга. Например, исследование, которое Ронда написала в твиттере ниже:

Добавка с омега-3, которую она выбрала, производится NPure-3, которая доставляется по всему миру из Норвегии. Он рекламируется как высококачественный с низким уровнем общего окисления (ТОТОКС). Когда омега-3 попадают в воздух, они становятся менее полезными для человеческого организма, пока в крайнем случае не становятся «прогорклыми».Более низкий уровень общего окисления свидетельствует о более здоровом и биодоступном продукте омега-3. Хотя вам нужен тест для точного расчета значения TOTOX, вы можете фактически использовать свои вкусовые рецепторы, чтобы понять, окислен ли рыбий жир, с менее окисленным рыбьим жиром на вкус, по сравнению с более окисленным рыбьим жиром с прогорклым вкусом. Если производитель добавляет ароматизатор, он может скрыть свое использование сильно окисленного рыбьего жира — чего следует остерегаться.

В ситуациях, когда невозможно купить рыбий жир NPure-3 с омега-3 жирными кислотами, возможно, стоит обратить внимание на предыдущий выбор марки Rhonda; Nordic Naturals (см. Ронда, ранее писавшая о них здесь и здесь).Они предлагают продукт с высоким содержанием DHA под названием DHA Xtra, который содержит 2,4 грамма DHA и 1 грамм EPA на 5 капсул по сравнению с 2,5 граммами DHA и 1 граммом EPA в версии NPure-3. Так что очень похожие количества.

Мультивитамины во время беременности

(В ходе вышеупомянутого исследования стоит отметить, что оно проводилось на людях из сельских районов Китая. Возможно, у них уже был небольшой дефицит питательных микроэлементов, поэтому поливитаминная добавка оказала заметное влияние на IQ их детей.При этом мы знаем, что даже в развитых странах, таких как США, слои населения испытывают умеренный дефицит основных питательных микроэлементов, поэтому исследование по-прежнему имеет ценность. Что не было доказано, так это то, что поливитамины могут улучшить IQ там, где нет дефицита).

Исследования показали, что беременным женщинам нужно больше определенных питательных веществ, чем в противном случае. Ронда решила использовать поливитамины Thorne Basic Prenatal. Это дает ряд ключевых преимуществ:

• Добавление фолиевой кислоты снижает риск рождения ребенка с врожденным дефектом спинного мозга.Basic Prenatal использует метилированную форму фолиевой кислоты (5-MTHF), которая оптимальна даже для людей с мутацией MTHFR, которая снижает их эффективность в использовании фолиевой кислоты. На самом деле, для женщин с вышеупомянутой мутацией MTHFR дефекты нервной трубки представляют больший риск, чем обычно.
• Помимо оптимальной версии фолиевой кислоты, в Basic Prenatal также используется хорошо усваиваемая версия железа, бисглицинат железа, который удовлетворяет потребность беременных женщин в повышенном содержании железа, при этом не вызывает запоров.
• Он содержит несколько основных ингредиентов для беременных (включая витамин C, витамин B6 и витамин K), которые доказали свою полезность при «утреннем тошноте».
• Наконец, он не содержит каких-либо добавок, таких как стеараты, красители или консерванты — в отличие от некоторых распространенных дородовых добавок.

Пробиотики

Ронда начала принимать 1 пакетик пробиотика Visbiome в день в начале третьего триместра и продолжала принимать его во время грудного вскармливания (источник через ее Instagram).

Исследование показало, что матери, принимающие добавки Visbiome на поздних сроках беременности и во время грудного вскармливания, снижают воспалительные биомаркеры в грудном молоке и улучшают симптомы колик у их новорожденных.

Ронда говорит о том, что бактерии в других пробиотиках часто умирают к тому времени, когда мы их потребляем. Visbiome поставляется в холодных упаковках, чтобы сохранить живые культуры. Он использует ту же формулу, что и VSL # 3, когда он был тщательно изучен. К сожалению, поскольку VSL # 3 была куплена другой компанией, они перестали использовать исходную формулу.Ронда использует пакетики (450 миллиардов бактерий в упаковке), а не таблетки (112,5 миллиардов бактерий).

Икра дикого аляскинского лосося

Ронда ела икру лосося в качестве закуски с по крайней мере с в начале 2016 года (где она написала об этом в Instagram). Однако в третьем триместре беременности она сознательно увеличила потребление до ежедневного (источник).

Икра лосося (сырая рыба) Безопасность?

Сырая рыба (например, в суши) всегда подвержена риску заражения паразитами.Заболеть от этого, как правило, было бы неинтересно, но заболеть во время беременности — это риск для ребенка. По этой причине многие женщины с осторожностью относятся к сырой рыбе во время беременности. Ронда объясняет, что если икра лосося находится при -4 ° F в течение как минимум 7 дней, она убивает любых паразитов, которые могут присутствовать, а коммерческое замораживание икры обычно происходит при -35 ° F (источник). Конкретная компания Vital Choice, которую покупает Ронда, отправляет икру по четвертям, замороженную в сухом льду. Затем его можно хранить в морозильной камере, размораживать на четверть и использовать за раз.

Сколько есть икры лосося?

Ронда публично не упомянула, сколько икры лосося она намеревалась съесть в день во время беременности, но мы можем сделать вывод из ее видео о стопках икры лосося, где она указывает 1 столовую ложку для рецепта, что она потребляла по крайней мере столько за один присест. . На ее фотографиях в Instagram авокадо, покрытое икрой лосося (ссылка и ссылка), похоже на 2 столовые ложки, по одной на половину авокадо. 1 столовая ложка икры лосося составляет около 14 г (1/2 унции).

Обзор преимуществ икры лосося

• Он содержит концентрированные количества омега-3 DHA и EPA в фосфолипидной форме.Это форма DHA, которая лучше всего усваивается мозгом (и развивающимся мозгом плода). Было показано, что DHA в фосфолипидной форме накапливается в 10 раз больше в развивающемся мозге по сравнению с нефосфолипидной формой.
• По сравнению с рыбой, которая содержит от 1% до 1,5% фосфолипидов, икра (икра) сельди, лосося, минтая и летучей рыбы содержит от 38% до 75% липидов в форме фосфолипидов.
• Икра лосося также богата астаксантином, что придает ей розовый цвет.Было показано, что прием астаксантина сам по себе улучшает иммунную функцию человека, уменьшая при этом важный маркер воспаления, известный как С-реактивный белок. Астаксантин также снижает повреждение ДНК, гиперлипидемию и окислительный стресс, подавляя перекисное окисление липидов и повышая уровень ЛПВП.

Добавка с витамином D3 для младенцев

Грудное молоко здоровых женщин содержит относительно небольшое количество витамина D и обычно считается недостаточным для предотвращения дефицита витамина D у младенцев, вскармливаемых исключительно грудью, если воздействие солнечного света ограничено.Поэтому Ронда решила дополнить потребление витамина D своим младенцам с помощью Super Daily D3 от Carlson Baby (400 МЕ на каплю в день , а не , чем 4000 МЕ во взрослой версии). Дополнительную информацию можно найти в ее сообщении в Instagram на Super Daily D3 от Carlson Baby.

Вещества, которых Ронда избегала во время беременности

Во время беременности Ронда приняла все обычные меры предосторожности, которые принимают женщины. Например, отказ от кофеина, алкоголя и курения (хотя обычно она не курит). Вдобавок Ронда также избегала:

• Ацетаминофен, который был связан с СДВГ при приеме беременными матерями
• Ростки брокколи — Ронда обычно принимает их каждую неделю из-за содержания сульфорафана, но из-за риска роста бактерий на семенах, пока они прорастают, она полностью прекратила их употреблять во время беременности.
• Любые добавки, которые она ранее принимала, * могут * представлять опасность для развивающегося ребенка; такие как гриб львиная грива, никотинамид рибозид, холин GPC.
• Наконец, если кто-то принимает * какие-либо * лекарства, стоит разобраться, может ли это повлиять на беременность. Например, матери, которые (по незнанию) регулярно принимали прописанные им лекарства, которые препятствовали утилизации фолиевой кислоты, увеличивали риск дефектов нервной трубки, сердечно-сосудистых заболеваний, расщелины ротовой полости и дефектов мочевыводящих путей. Интересно, что те, кто принимал эти препараты и и принимали поливитамины, содержащие фолиевую кислоту, снижали риск врожденных дефектов (за исключением противоэпилептических препаратов, добавление которых не улучшало ситуацию).Некоторыми из препаратов, влияющих на поглощение фолиевой кислоты, были триметоприм, триамтерен, карбамазепин, фенитоин, фенобарбитал и примидон.

Ронда по грудному вскармливанию

Изучив его преимущества, Ронда начала кормить грудью. В своем обсуждении подкаста на JRE # 1054 она упоминает, что у ее сына была небольшая завязка языка, из-за чего ему было трудно прикладываться и кормить грудью вначале. В тот момент она была близка к тому, чтобы бросить курить, и это действительно убедило ее, насколько трудным может быть грудное вскармливание для молодых мам.Если бы она не знала обо всех научных преимуществах грудного вскармливания, она сказала бы, что, возможно, сдалась бы.

Ронда отмечает несколько удивительных преимуществ грудного вскармливания:

• Грудное молоко человека содержит особые углеводы, известные как оллиосахариды, которые в значительной степени не перевариваются человеческими младенцами. Углеводы не используются для получения энергии или роста, а проходят через кишечник и служат топливом (пре-биотиками) для определенных бактерий, включая Bifidobacteria longum biovar infantis . Одной из функций Bifidobacteria longum , по-видимому, является его способность сокращать продолжительность и минимизировать тяжесть симптомов, связанных с простудой. Так эффективно, что люди и бактерии эволюционировали вместе, чтобы сделать это возможным.
• Помимо питательного состава грудного молока, оно также содержит ряд стволовых клеток. Подробно неизвестно о преимуществах этих стволовых клеток, но одна из возможных ролей включает:

[стволовые клетки] могут участвовать в развитии кишечной нервной системы, которая является одной из основных частей нервной системы.[…] Недоношенные младенцы, не находящиеся на грудном вскармливании, демонстрируют значительно более высокий риск развития таких заболеваний, как детская диарея и некротический энтероколит.

Источник изображения — Witkowska-Zimny ​​et al. 2017

Безумно крутое изображение выше, демонстрирующее широкий спектр компонентов грудного молока. Замечательно, что младенцы могут выжить на «детской смеси» (заменителе грудного молока) в крайнем случае. Но вы должны представить, что ребенку не хватает всех этих клеток и бактерий, которые содержатся в грудном молоке человека.Короткий видеоролик, в котором Ронда обсуждает преимущества грудного вскармливания

Вакцины

Что касается вакцин, то есть вакцины, которые делает мать во время беременности, и вакцины, которые вводятся новорожденному. В этом разделе мы рассмотрим мысли Ронды по обоим этим вопросам.

О первых вакцинах для младенцев

Во время подкаста Ронды JRE # 1054 с Джо Роганом они затрагивают потенциально противоречивую тему вакцин. Оба являются про вакцинацию , но с оговорками.Они выражают озабоченность по поводу количества прививок, которые делают детям за короткий промежуток времени. Ронда объясняет, как ожидалось, что ее ребенок получит 5 прививок за один визит к врачу, и ее беспокоило, что это слишком много для все еще развивающейся иммунной системы ребенка. Поэтому и Ронда, и Джо решили делать прививки своим детям в одиночном разряде. Это требует больше времени, потому что это означает больше поездок к врачам и «потерю времени», однако они сделали это таким образом, чтобы снизить нагрузку на развивающуюся иммунную систему ребенка.Позвольте ребенку отдохнуть и восстановиться после каждой вакцины.

Джо объясняет, что причина того, что «вакцина в целом» не черно-белая, заключается в том, что люди по-разному реагируют на вещи. Один человек может съесть один бразильский орех, у него может возникнуть серьезная аллергическая реакция, и он может умереть, если ему не окажут медицинское вмешательство. В то время как другой мог съесть целую тарелку и в процессе просто наскучить им. Никаких побочных эффектов.

Ронда далее говорит, что есть новая область исследований в попытке понять взаимодействие между генами, вакцинами и реакцией иммунной системы.

О вакцинации во время беременности

В JRE № 1054 Ронда обсуждает исследования на нечеловеческих приматах, в которых изучается, что происходит, когда они вызывают сильный иммунный ответ у беременных обезьян. В результате, когда их дети рождались, они страдали аутизмом.

Точно так же было показано, что матери детей-аутистов с большей вероятностью будут иметь в крови плавающие антитела против белков головного мозга плода. В исследовании было две группы; матерей с и матерей без аутичных детей.И только у матерей и были обнаружены эти антитела головного мозга плода. Как вы понимаете, нет никаких причин, по которым антитела головного мозга плода должны быть обнаружены в крови матери.

Итак, чтобы резюмировать, что это потенциально означает. Дело не в том, что вакцины плохи сами по себе, но реакция иммунной системы, которую они вызывают у небольшого числа человек, может заставить лейкоциты матери принять ребенка за угрозу и нанести ему ущерб. Не совсем понятно, как и почему это может произойти.Вполне вероятно, что в будущем мы сможем сузить генетическую сигнатуру тех, кто может подвергаться риску, но это еще далеко.

Вакцина Tdap

Tdap — это вакцина от столбняка, дифтерии и коклюша (он же коклюш), которую вводят женщинам на сроке от 27 до 36 недель беременности. Идея состоит в том, что, вакцинируя мать, она передаст свой иммунитет еще не родившемуся ребенку, так что, когда они родятся, у них уже будет иммунитет к вышеупомянутым заболеваниям.Короткий видеоролик, в котором Ронда обсуждает, как она делала вакцинацию своему ребенку, и ее подход к вакцине TDAP

.

Вакцина против гриппа

Ронда отказалась от вакцины от гриппа во время беременности, отчасти потому, что она редко болеет гриппом, поэтому это было легкое решение (источник: вопросы и ответы участников Ронды за июль 2017 года).

Физические упражнения и послеродовая депрессия

Ронда в прядильной студии. Вращение — это упражнение, выполняемое на велотренажерах, и это хорошая форма высокоинтенсивной интервальной тренировки (подробнее об этом ниже).

Послеродовая депрессия (депрессия после родов) — обычная проблема, с которой приходится бороться молодым матерям. Ронда описывает ряд факторов, которые вместе могут вызвать послеродовую депрессию:

— Уровень эстрогена у женщин значительно выше исходного уровня. Было показано, что эстроген увеличивает экспрессию гена, который кодирует триптофангидроксилазу 2 в головном мозге, который затем производит серотонин из триптофана. Итак, во время беременности у вас вырабатывается много серотонина.А затем, после рождения ребенка, повышенный уровень серотонина уходит. Итак, нужно иметь дело с изъятием.

— Во-вторых, после беременности у вас сбился циркадный ритм. Из-за нарушения сна и потенциально недостаточного яркого освещения в течение дня. Ронда говорит, что первые две недели она почти не выходила на улицу.

— Наконец, в дополнение ко всему этому, есть все дополнительные стрессы, связанные с уходом за новорожденным.

Чтобы бороться с вышесказанным, Ронда упорно трудилась, чтобы как можно скорее заняться физическими упражнениями.Она объясняет, что упражнения в этом контексте полезны по разным причинам:

1) Было доказано, что упражнения доставляют серотонин в мозг. Аминокислоты с разветвленной цепью (содержащиеся в белках) могут конкурировать с триптофаном, чтобы попасть в мозг. Итак, если вы не тренируетесь, вы постоянно получаете в мозг аминокислоты с разветвленной цепью (которые выполняют другие важные функции), но вы не получаете триптофан, поэтому вы не получаете прекурсор, который производит серотонин. . Упражнения смягчают эту конкуренцию, аминокислоты с разветвленной цепью поглощаются мышцами (где они используются для наращивания мышц, что хорошо), а триптофан попадает в мозг, так что вы производите серотонин.

2) Когда вы тренируетесь, вы производите эндорфины. Слово эндорфин состоит из двух частей; endo и orphin , сокращенные формы слов endogenous и morphine , предназначенные для обозначения «морфиноподобного вещества, происходящего из организма». Основная функция эндорфинов — подавлять передачу болевых сигналов. Это может вызвать чувство эйфории, подобное тому, которое вызывается опиоидами, такими как морфин.

3) Физические упражнения увеличивают производство новых нейронов за счет серотонина и нейротрофического фактора мозга (BDNF).Было показано, что этот процесс создания новых нейронов (нейрогенез) облегчает депрессию (и предотвращает старение мозга).

Через четыре недели после родов Ронда сделала первую пробежку. До родов бег был одним из ее любимых способов тренироваться и расслабляться. Однако во время бега она чувствовала, что ей нужно сходить в ванную, и даже после того, как она пошла, это чувство не исчезало. Она пошла к врачу, и они объяснили, что это, скорее всего, роды, и если дать время + упражнения на укрепление мышц тазового дна, это само собой исправится.Короткий видеоролик, в котором Ронда обсуждает, как она использовала упражнения для борьбы с послеродовой депрессией

Детские товары Rhonda Used

Ниже мы рассмотрим некоторые из продуктов, которые Ронда использовала для своего новорожденного ребенка. Источником многих из этих продуктов стал пост на Patreon, который Ронда разослала своим подписчикам (ссылка или изображение). Это еще одна отличная причина поддержать Ронду на Patreon, чтобы она могла продолжать помогать таким людям, как мы.

Носки Owlet Smart Sock

Owlet Smart Sock — это гипоаллергенные хлопковые носки, которые сидят на стопе ребенка и контролируют его жизненно важные функции.Связанное с приложением совенок на вашем телефоне, оно уведомит вас, если есть проблемы с пульсом вашего ребенка или уровнем кислорода в крови. На базовой станции также есть будильник, поэтому, если вы не со своим телефоном, но находитесь рядом, вы все равно услышите сигнал тревоги базовой станции.

Производители не рекламируют это как метод защиты от синдрома внезапной детской смерти (СВДС), отчасти потому, что точные причины СВДС все еще не определены, но вы можете себе представить, что это может предоставить потенциальное окно возможностей, если жизненно важные органы ребенка падение во сне.А для молодых родителей, которые устали и хотят расслабиться, Owlet Smart Sock может стать способом обрести душевное спокойствие во время отдыха.

Изучая этот продукт, я заметил, что на рынке есть еще один сопоставимый продукт; Снуза-герой.Это 1/3 цены (100 долларов США) и менее технически сложна, чем Owlet Smart Sock. По сути, вы подкладываете его в подгузник, и он отслеживает движения живота. Если в течение 15 секунд нет движения, он вибрирует (предположительно, чтобы «разбудить» ребенка), а если нет движения в течение 20 секунд, он подает звуковой сигнал (регулируемый по громкости). Как и в случае с Owlet, есть несколько сообщений о ложных срабатываниях, но в целом Snuza Hero кажется хорошим устройством с меньшим бюджетом.

Умная радионяня Nanit

В то время как радионяня, такая как Owlet Smart Sock, предназначена для проверки жизненно важных функций ребенка, радионяня Nanit Smart может использоваться для визуального наблюдения за вашим ребенком.Он обменивается данными с вашим смартфоном по беспроводной сети, так что вы можете видеть видео и аудио вашего ребенка в его кроватке.

Конструкция подставки для камеры означает, что она стоит над детской кроваткой, и поэтому вы можете видеть все, что происходит. У некоторых мониторов нет подставки, поэтому их может быть сложно разместить над кроваткой для оптимального обзора (хотя это может быть возможно, в зависимости от расположения вашей кроватки и другой мебели).

Умная радионяня Nanit по умолчанию поставляется с подставкой размером с детскую кроватку (5.5 ′), но они продают дополнительную подставку Nanit Multi Stand, которую можно разместить на полках / прилавках.

Примечание: Существует две разные версии: одна с настенной подставкой , а другая с настенным креплением . Версия с настенной подставкой нуждается в стене, к которой можно прислониться, но не требует сверления в стене. Версию для настенного крепления необходимо просверлить в стене, чтобы закрепить ее. Вы можете переключаться между двумя вариантами на главной странице продукта.

Умные весы Hatch Baby Grow

Умные весы Hatch Baby Grow Smart Scale разработаны таким образом, чтобы родители могли отслеживать рост и вес своих малышей, не прибегая к визитам к врачам.На самом деле Hatch был создан потому, что у основательницы были проблемы с грудным вскармливанием, и она беспокоилась, что ее ребенок не имеет здорового веса. Она и ее муж хотели найти способ отследить это, не возвращаясь к врачу за измерениями.

Как и в случае со смарт-устройствами, умные весы Hatch Baby Grow Smart Scale связаны с вашим телефоном, поэтому по мере их использования вы сможете вести историю роста веса вашего ребенка. Устройство измеряет до 0,25 унции, что позволяет точно отслеживать, сколько молока потребляет ваш ребенок.

Эпигенетика ожирения

Если вы дочитали до этого места, велика вероятность, что вы или кто-то из ваших знакомых уже беременны / воспитываете ребенка.Однако для тех, кто планирует иметь (еще?) Детей в будущем, этот раздел может быть интересен. В JRE # 1054 Ронда обсуждает (видео ниже), как образ жизни родителей влияет на гены, которые передаются их детям.

В то время как наша ДНК остается неизменной на протяжении всей нашей жизни, ДНК, которая «выражается» (становится активной), будет варьироваться в зависимости от условий окружающей среды.

Сейчас мы узнаем, что родители передают своим потомкам эпигенетические изменения.

В исследовании 2016 года ученые сравнили 23 мужчины с избыточным весом с 44 мужчинами с нормальным весом.Они обнаружили, что ДНК в семенной жидкости мужчин с избыточным весом подвергалась одинаковому влиянию в ключевых местах по сравнению с ДНК мужчин с нормальным весом.

Если вы, как и я, хотите узнать немного больше о том, что такое именно , это эпигенетика, я могу порекомендовать это видео на YouTube для основ. Короче говоря, эпигенетические изменения — это изменения в ДНК, которые используются вашими клетками (представьте, что ваши клетки имеют много кода ДНК, и не все используются (выражаются) одновременно). На практике эпигенетические изменения — это две вещи.Короткий видеоролик, в котором Ронда обсуждает, как здоровье родителей во время зачатия влияет на их детей

Последние мысли

Хорошо, поэтому все вышеперечисленное, если нужно усвоить много информации. Надеюсь, вы сочли некоторые из них полезными. Если они представляют ценность, вот еще несколько сообщений, которые я написал о материалах, связанных с доктором Рондой Патрик:

• Добавки, которые Ронда дает своему растущему малышу (ссылка)
• Подробный пост о диете Ронды — включая примеры ее завтрака, обеда и ужина (ссылка)
• Исчерпывающий список добавок , которые Ронда обсуждала принимать, некоторые ежедневно, некоторые для конкретных случаев использования (ссылка)
• Подход Ронды к упражнениям и наука о различных типах упражнений — e.г. аэробные, анаэробные и силовые тренировки (ссылка)

Обновления по электронной почте?

Если вы хотите получать уведомления по электронной почте время от времени (реже месяца), когда я публикую новый контент, зарегистрируйтесь ниже:

Почти там …

Мы отправили вам электронное письмо — откройте его и нажмите «Подтвердить». Как только это будет сделано, вы будете получать (очень редко) обновления по электронной почте!

Можно ли беременным есть гребешок?

Морские гребешки — восхитительное лакомство, перед которым непреодолимо любой любитель морепродуктов.Они не только содержат много здорового постного белка, но и пользуются популярностью у миллионов людей, будь то запеченные, жареные или даже приготовленные на гриле. Однако, если вы беременны, у вас может возникнуть вопрос: «Можно ли беременным женщинам есть морепродукты?»

Американская ассоциация беременных, или APA, предлагает беременным и кормящим матерям потреблять морепродукты, такие как сардины, форель, мидии и скумбрия, чтобы получить достаточное количество белка в их организме, в дополнение к кальцию, железу, омега-3 и витаминам, которые помогают младенческое и внутриутробное развитие.Тем не менее, APA также предостерегает от употребления в пищу определенных морепродуктов, таких как королевская макрель, тунец и рыба-меч , поскольку они содержат высокий уровень ртути, которая может повредить нервную систему. К счастью, в морских гребешках очень мало ртути, а это значит, что их можно употреблять в пищу по своему усмотрению.

Насколько питательны гребешки?

Морские гребешки богаты нежирными белками, которые содержат много питательных веществ и имеют низкий гликемический индекс.Это делает их здоровым выбором даже для беременных. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, гребешок является идеальным источником витаминов C и A, калия, натрия, кальция, магния и фосфора. Более того, ваш акушер-гинеколог проинформирует вас, что эти питательные вещества, которые вы получаете из морских гребешков, помогут вашему развитию плода, а также вашему собственному здоровью. Кроме того, гребешки содержат белки, которые помогают мамам и малышам укреплять необходимые мышцы. Магний и кальций также помогают поддерживать и расти кости, витамины помогают в развитии зрения, кожи и волос, а цинк помогает снизить риск малой массы тела при рождении и способствует росту здоровых клеток.

Предупреждение проблем со здоровьем

Мы уже ответили на вопрос, можно ли есть гребешок во время беременности. Несмотря на то, что гребешки полезны для вас, вы все равно должны соблюдать соответствующие меры, такие как подготовка и приготовление пищи, чтобы уменьшить любые проблемы со здоровьем. Чтобы обезопасить гребешок во время беременности, примите во внимание эти семь советов.

Морские гребешки продаются в США в сухой или влажной упаковке. Однако гребешки в сухой упаковке более полезны для здоровья и не так наполнены химикатами, как гребешки в мокрой упаковке.Когда вы в магазине покупаете гребешки, убедитесь, что они не измельчены и не выглядят излишне сухими. В идеале мякоть морского гребешка должна выглядеть твердой и иметь сплошной белый цвет.

2. Полностью очистите и подготовьте заранее

Морские гребешки одни из самых простых в чистке и приготовлении. Все, что вам нужно сделать, это промыть их под холодной водой и высушить бумажными полотенцами. Просто имейте в виду, что лучше всего есть гребешки в день их покупки.

3.Не ешьте сырые гребешки

Национальная служба здравоохранения настоятельно не рекомендует людям есть сырые гребешки, чтобы избежать риска пищевого отравления и употребления вредных бактерий и других токсинов.

Во время беременности особенно важно есть только правильно приготовленные гребешки. Употребление сырых морских гребешков может быть особенно опасно для беременных. По этой причине вы должны научиться правильно готовить гребешки, прежде чем их есть.Один из самых популярных способов приготовления морских гребешков — обжарить их на сковороде. Однако, как правило, это небезопасный способ приготовления для беременных. Когда вы готовите обжаренные гребешки на сковороде, они готовятся только при высокой температуре около 90 секунд. Хотя это придает им приятный коричневый цвет снаружи, они все еще кремовые и по сути сырые внутри. Фактически, большинство ресторанов оставляют гребешок полностью сырым, чтобы улучшить вкус. Хотя это нормально для большинства людей, такие гребешки небезопасны для беременных женщин.

Старайтесь держаться подальше от обжаренных морских гребешков, если они не приготовлены полностью. Если вы находитесь в ресторане, попросите, чтобы ваши гребешки были полностью приготовлены. Если вы обжариваете гребешки дома, оставьте их на сковороде на четыре минуты, по две с каждой стороны. Таким образом вы можете быть уверены, что гребешки приготовлены полностью.

Однако будьте осторожны, гребешки могут быстро пережариться. Когда гребешки пережарены, они становятся твердыми, эластичными и довольно непривлекательными для еды.Морские гребешки также можно жарить на гриле и запекать. Попробуйте добавить гребешки в пасту, салат или суп.

5. Не ешьте более 3 порций в неделю

Как и все остальное, употребляйте гребешки в умеренных количествах. Чтобы поддерживать здоровую и сбалансированную диету, воздержитесь от употребления более двух-трех порций гребешков в неделю. Одна порция составляет от 3,5 до 4 унций или 100 граммов. Не переусердствуйте и наслаждайтесь гребешками, когда они у вас есть.

6. Покупайте только свежие или замороженные гребешки

Как и все другие морепродукты, вы получите больше питательных веществ, если купите гребешки в свежем или замороженном виде. Не покупайте гребешки или другие морепродукты, которые хранятся и продаются в холодильниках. Таким образом, вы сможете избежать покупки менее свежих морепродуктов. Вы также должны убедиться, что покупаете гребешки у надежного продавца.

7.Убедитесь, что у вас нет аллергии

Очевидно, что если у вас аллергия на гребешок, вы не должны их есть. Однако вы можете не знать, есть ли у вас аллергия на гребешок. Если у вас возникла аллергическая реакция на устриц, креветок или мидий, вполне вероятно, что у вас также аллергия на гребешок. Чтобы быть полностью уверенным, попросите своего врача провести тест на аллергию. Это самый простой и безопасный способ определить, есть ли у вас аллергия на гребешок.

Морские гребешки могут быть невероятно питательной частью рациона любой беременной женщины.Этот вид морепродуктов богат белком, минералами и витаминами, которые жизненно важны для беременных. Кроме того, гребешки содержат мало жира и ртути. Это делает их одними из лучших вариантов морепродуктов для беременных. Просто не забывайте употреблять только те гребешки, которые были должным образом очищены, подготовлены и приготовлены заранее.

можно ли есть икру при беременности

можно ли есть икру при беременности

Вы можете употреблять от двух до четырех порций питательных фруктов в день.Однако важно есть пастеризованную икру, чтобы исключить возможность заражения бактериями листерий. Многие американцы не едят рыбу в достаточном количестве. Я читал, что окончательных исследований относительно запрета нет, правда? В течение первых трех месяцев ваше тело будет сосредоточено только на развитии МОЗГА вашего ребенка. Когда я путешествовала во время беременности на сроке 24–26 недель, я постоянно гуглила, «можно ли съесть это во время беременности» при каждом приеме пищи. Безопасно ли есть икру при беременности? А как насчет того, чтобы есть рыбу в местном масштабе? Вы также можете добавить свежие сливки, нарезанный лук и зелень в качестве украшения.Также можно полакомиться икрой с вареными яйцами. Считается, что это основа лечения аменореи и предменструального расстройства. RE: Можно ли есть икру на 12 неделе беременности? Вы с удовольствием ели во сне икру? Re: Ешьте икру во время беременности? RE: Икра и икра во время беременности? Если вас беспокоит, как икра может повлиять на вас, не стесняйтесь спросить своего врача или медицинского работника. Поблагодарите доктора. Сонник Миллера говорит, что следует дождаться прибыли. 14 ответов.Едят рыбу, которая … Новые и будущие матери преодолевают болото науки и медицины, пытаясь снизить риски COVID-19 для себя и своих детей. Почему это важно: беременность может быть тяжелой в обычное время, но есть дополнительный слой неопределенности во время пандемии, поскольку COVID-19 представляет уникальные риски для беременных. Будьте в курсе последних рыночных тенденций и экономических данных с помощью… Если вы планируете есть рыбу, выловленную на месте, важно быть в курсе местных рекомендаций по рыбе .Икру безопасно есть, но есть несколько особых соображений, если вы беременны или кормите грудью. Кроме того, в нем довольно мало жира. член jkfranklin. Доктор Дербишир говорит, что, хотя вам не обязательно есть на двоих (всего лишь 200 дополнительных калорий в 3-м триместре), есть некоторые продукты, которые стоит употреблять во время беременности. SD HB. Член миссис Ребекка. 0. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и Агентство по охране окружающей среды опубликовали заявление о том, что … может ли беременная женщина есть рыбный амнон? Опубликовано 16.03.2016.Октябрь 2009 года. Если вы… 1 десятилетие назад. Это связано с высоким содержанием витамина Е и селена. Борется с мигренью. вареная рыба и морепродукты; копченая рыба, такая как копченый лосось и форель; сырая или слегка приготовленная рыба в суши, если рыба была предварительно заморожена; приготовленные моллюски, такие как мидии, омары, крабы, креветки, гребешки и моллюски; холодные предварительно приготовленные креветки; Что ограничить. Возможно, вам никогда не понадобится знать о некоторых продуктах, которых следует избегать во время беременности, которые указаны в этом списке, в зависимости от того, какой у вас тип диеты, но если вы когда-либо сомневаетесь, вы можете прийти ЗДЕСЬ, чтобы получить 411.Я всегда ел икру и теперь не уверен, смогу ли я? 1. Большинство беременных или желающих забеременеть женщин слышали предупреждения о суши. У подруги моей коллеги случился выкидыш из-за листерий в питьевой воде! Может быть довольно сложно понять, можно ли безопасно есть рыбу во время беременности, и лучше всего вам может помочь врач. Я так думаю, но обязательно уточняйте у документа. Листериоз — это инфекция, которая может вызвать выкидыш, преждевременные роды и даже мертворождение.Съедая икру, вы можете бороться с разрушительным действием возраста. Однако следует принять во внимание несколько соображений. Если представители различных традиционных культур по всему миру в целом соглашались с тем, что рыбные яйца — отличное блюдо, вы можете чувствовать себя в полной безопасности, думая, что в этом есть что-то правдивое. Пожаловаться 0 Ответить. Доктор… 1 десятилетие назад. Во время беременности не следует есть более двух-трех порций правильно приготовленного лосося в неделю [4]. Лучшим вариантом будет проконсультироваться с врачом или диетологом перед тем, как начинать принимать какие-либо продукты.Консервированный кусок светлого тунца, как правило, содержит меньше ртути, чем другой тунец, но все же следует есть только в умеренных количествах. Важно придерживаться хорошо сбалансированной диеты, включающей продукты всех групп. 2. Убедитесь, что вы выбрали рыбу с низким содержанием ртути, такую ​​как лосось, тилапия,… и отличный источник… Не думаю, что рискну, поскольку вам разрешено есть только ограниченное количество определенных продуктов. . Прежде чем начинать есть рыбу во время беременности, убедитесь, что вы получили одобрение врача.Это эквивалентно указанному выше верхнему пределу потребления морепродуктов (от 8 до 12 унций), поэтому, если вы едите столько лосося, не ешьте в ту же неделю никакой другой ртутьсодержащей рыбы. В эту группу входят анчоусы, консервированный и свежий лосось, масляная рыба, деликатесы, такие как устрицы, гребешки и моллюски, деликатесы, такие как кальмары, креветки, выращенная на фермах икра, каменный лобстер и камчатский краб, а также основные продукты, такие как талипия, камбала, пикша, минтай, сом и т. Д. шед, камбала и сардины сига. Ешьте много, если вам это нравится.Белок развивает ИНТЕЛЛЕКТ! Очевидно, что потребление будет умеренным. Морепродукты, такие как икра, очень питательны и богаты прекрасными витаминами, минералами, омега-3 и нежирным белком. Делиться. Но теперь приходят новости о том, что вам, возможно, не придется отказываться от сырой рыбы, а употребление рыбы во время беременности может помочь снизить уровень беспокойства. Доктор Васу Браун и другой врач соглашаются. 2 доктора согласны. В некоторых случаях некоторые реки, озера и ручьи могут быть загрязнены… Наконец, если вы любите рыбу, есть огромный список рыб, которыми можно наслаждаться дважды в неделю во время беременности.Это один из самых ценных и полезных продуктов, необходимых женщине, готовящейся стать мамой и будущим ребенком. Во-первых, непастеризованная икра может… Специализируется на акушерстве и гинекологии. … (Рыба-питер) ответил доктор Оскар Новик. Баклажан. Риск здесь — листерии, если икра не пастеризована. Значит, чтобы закончить работу, тебе нужно немного спермы. Однако вы должны потреблять их в умеренных количествах. Да: а зачем вам это? Ответить Сохранить. Источник (и): есть икру на 12 неделе беременности: https: // в ближайшее время.im / zw5OM. 1 благодарю. Это хорошо задокументированный факт, что женщины, которые придерживаются высокобелковой диеты в этот период, производят самые «умные» потомки. Существуют риски для беременных из-за определенных бактерий и повышенного воздействия ртути, но женщинам также необходимо помнить, что не все суши являются сырыми, а большая часть рыбы содержит важные питательные вещества и витамины, необходимые для роста и развития их ребенка. Даже если вы съедите сырого или копченого лосося без вас, Эмили Ратаковски в понедельник устроили неожиданный детский душ, устроенный ее друзьями в Нью-Йорке.Возможно… Педиатрия 46 лет стажа. Что можно есть. Да и у вас родятся сотни маленьких гуппи. Если я буду есть икру, я забеременею? 0 0. Аноним. И нет ничего, о чем люди предпочли бы поделиться своим мнением, кроме того, что женщина должна есть во время беременности. потому что это вкусно! Благодарить. Баклажаны или баклажаны — обычная еда, которую едят почти во всех индийских домах. Обновление: охххххх развлечение. Как есть икру: икра, которую обычно едят сама по себе или с небольшими крекерами или тостами, может быть самостоятельной закуской или служить гарниром для… На самом деле, беременные матери и женщины, стремящиеся… Я спрошу своего доктора .при следующем посещении, но Д.Х. только что получил немного, и я не могу найти никакой информации об этом в детских книжках. Обновлено: 16.02.21 Прокомментировал д-р Ричард Робертс. С маленькими рыбками, понимаешь? А жирные кислоты … вы должны есть не более 2 порций жирной рыбы в неделю, такой как лосось, форель, скумбрия или сельдь; вы должны есть не более… Рыба: Рыба — здоровый источник белка для беременной женщины. Да, беременные женщины могут есть лосось и другую рыбу с низким содержанием ртути. ETA: проверьте упаковку, не пастеризована ли она.Икру можно употреблять при беременности. Каковы шансы? Можно ли беременным есть консервированное, сырое и копченое… Оригинальный постер. Икра или рыбные яйца, как правило, деликатно лопаются во рту, когда вы едите икру. Вы… Это вопрос к вашему врачу. Можно ли есть икру во время беременности? Этот сайт может вам помочь. Следует избегать недоваренной пищи, такой как суши; Изображение предоставлено: Исток. 5796 просмотров Пересмотрено> 2 года назад. Кто-нибудь еще ел его во время беременности? Сколько лосося можно есть при беременности.Этот сайт может вам помочь. Особенно в первые 3 месяца развития ребенка. Следовательно, исходя из этого, желательно не употреблять баклажан среди… можно ли беременным женщинам есть икру? 1 Комментарий. Я люблю своего морского пехотинца. Однако FDA рекомендует съедать от 8 до 12 унций рыбы с низким содержанием ртути в неделю. (Также прочтите: Диета при беременности: стоит ли есть на двоих?) Икру можно подавать вместе с тостами и крекерами. Подобные вещи беспокоят нас из-за 1 / любой вероятности женщин, у которых случился выкидыш из-за стейка средней прожарки и мясного ассорти.Любимый ответ. Если пожилому человеку приснилось есть икру, значит, его жизнь будет долгой, спокойной и безопасной. Это позволяет организму бороться со свободными радикалами и минимизировать риск дегенеративных заболеваний, таких как рак. 35-летняя женщина спросила: я читала, что в Японии беременные женщины продолжают есть суши и сырую рыбу, когда беременны. Он даже может регулировать уровень холестерина … Еще один продукт из морепродуктов, вызывающий беспокойство при беременности, — это икра. И они так думали. Они часто оставляли рыбные яйца (вместе с другими суперпродуктами, такими как печень) для тех, кто играет важную роль, таких как воины, беременные матери и маленькие дети.Причем это может быть любая прибыль: денежная, рождение ребенка, приобретение собственности или духовный рост. Моя подруга и я обожаем икру и рыбную икру, она на 12 неделе беременности и не ела их, но мы не можем найти никакой информации в Интернете, и она все время забывает спросить, когда она идет к своему врачу. Это примерно 2–3 порции рыбы в неделю, которую можно есть вместо других видов белка. 57 лет опыта работы в педиатрии. Мало того, что беременные женщины могут есть тилапию, тилапия содержит высокий уровень белка и других материалов, необходимых для развития костей и мышц вашего ребенка.Рыба богата микроэлементами, такими как йод, калий, магний, фосфор и фтор. 5 мифов об употреблении икры — и о том, как от них отучиться … и поэтому, когда вы жуете икру, можно потерять большую часть ее вкуса. Икра также богата кальцием и фосфором — минералами, которые способствуют развитию крепких костей у вашего ребенка. беременная — легкие роды; больной человек любого пола — означает скорейшее выздоровление. Помните, что японки и русские женщины целую вечность ели икру, и у них нормально рождаются.Витамин B5 (также известный как пантотеновая кислота), содержащийся в икре, помогает уменьшить головные боли и мигрень. Я имею в виду, что вы можете заразиться листерией из овощей и … Если вы … Во время беременности и кормления грудью продукты, которые вы едите, могут повлиять на развитие вашего ребенка, поэтому крайне важно заполнить свое меню питательными продуктами с низким содержанием токсинов. Ответил доктор Рон Икер. … Сколько фруктов нужно есть во время беременности? Ох, и так извините за то, что заставил Тебя жаждать ЭТО … Я жажду так многого 🙁 Я знаю это чувство. 1 десятилетие назад. 0 комментариев.Во время беременности некоторые фрукты, которые вы можете есть, включают яблоки, гранаты, груши, манго, апельсины, авокадо и гуаву. Икра — это икра осетровых, а не рыбная. 0… Красная икра при беременности приносит с собой большое количество витаминов и микроэлементов, способствует повышению гемоглобина и нейтрализации холестерина. Актуальность . Из-за высокого содержания ртути в некоторых морепродуктах, при кормлении грудью лучше избегать употребления некоторых видов рыбы и моллюсков. Поскольку уровень ртути в этих морепродуктах считается самым низким, икру можно употреблять двумя порциями по 6 унций в неделю.Октябрь 2009 года. Да, если вы готовы немного поработать. Текстура и лопание яиц вместе с соленым рыбным вкусом икры создают кулинарный опыт, который дополняет многие блюда или совершенен сам по себе. 0 0. Пожаловаться 0 Ответить на сообщение. Теперь, чтобы доказать свою точку зрения — вот почему у китайцев такой… 2 доктора ответа • 5 докторов взвесили.

Калькулятор формулы среднего ускорения,
Обзор Scoot E Bike,
Textnow Apk Старая версия для Iphone,
Неоновая Тетра умерла в первый день,
Последний обзор миссис Пэрриш,
Как найти концевые углы в радианах,
Counting Crows — Recovering The Satellites Полный альбом,

вред и польза, свойства.Икра трески для беременных

Треска обитает в Атлантическом океане; ловится в водах Норвегии, Великобритании и Исландии. Эта «благородная» особь отличается диетическим белым мясом и высокой пищевой ценностью. Кроме того, в составе представлен огромный список ценных органических соединений, впрочем, как и все его части: печень, икра трески.

Вред и польза рафинированного лакомства — злаков — уже много лет будоражат умы ученых. К сожалению, по популярности продукт уступает лакомствам из лосося и осетровых рыб.Многие просто не знают о пищевой ценности икры. Густая однородная консистенция имеет приятный вкус, тает во рту. Его используют для приготовления холодных закусок, бутербродов, а также крупы добавляют в соусы и салаты. В умелых руках повара продукт превращается в настоящий деликатес.

В каком виде экспортируется?

На полках магазинов и рыночных площадях товар чаще продается замороженным, копченым и соленым, так как он скоропортящийся. При этом икра не теряет ценных свойств.Все минеральные вещества и витамины остаются неизменными. Для увеличения срока хранения икра трески консервируется. Польза и вред такого продукта постоянно обсуждают диетологи и врачи, так как в нем присутствует соль, добавлены консерванты и ряд искусственных красителей для осветления цвета.

Витаминно-минеральный комплекс

Как и все продукты рыболовства, икра и печень трески богаты большим количеством жирных кислот омега-3, которые имеют большое значение для нашего организма.Состав обогащен витаминами A, C, E, D, предотвращающими развитие авитаминоза.

Сбалансированный набор элементов благотворно влияет на волосы, эпителиальную ткань, ногти. Дефицит ретинола провоцирует выпадение локонов, ломкость ногтевых пластин, появляются кожные проблемы. Все витамины выполняют важную функцию в организме и отвечают за нормальное функционирование внутренних органов.

Что уж говорить об аскорбиновой кислоте, которая повышает защитные силы организма, борется с инородными агентами.Икра трески богата химическими микро и макроэлементами. Польза или вред характеризуется входными составляющими. Наличие фосфора, натрия, калия, магния, цинка и кальция делает продукт незаменимым при диете с низким содержанием питательных веществ. Как известно, неправильное питание негативно сказывается на функциях многих систем.

С помощью лакомства вы избавитесь от ломкости костей, стабилизируете нервную систему. Следует отметить, что икра обогащена белковыми соединениями, которые легко усваиваются организмом.Именно белки отвечают за состояние метаболизма и обмена веществ. Недостаток белка часто приводит к увеличению веса.

Икра трески: польза для здоровья

Продукт не является панацеей от физических патологий, поэтому полностью полагаться на его силу и без ограничений потреблять как минимум глупо. Нашему организму нужен сбалансированный источник питательных веществ, и когда этот баланс нарушается, наше самочувствие ухудшается. Икра трески, вред и полезность которой зависит от варианта приготовления, положительно влияет на человека, но не устраняет болезни.

Это своего рода профилактическое средство для поддержания здоровья. Благодаря наличию витаминов молодости (А, Е) используется в качестве косметических масок. Простые процедуры обогащают кожу, делают ее упругой, эластичной. В целом рыбный деликатес ничем не хуже красной и черной икры. Регулярное употребление предотвращает гормональный дисбаланс. Врачи утверждают, что продукт положительно влияет на кроветворную систему и щитовидную железу.

Икра трески: польза и вред для беременных

В рационе будущей мамы должно быть в несколько раз больше витаминов, чем обычно, так как основная часть идет на развитие плода.Многие продукты противопоказаны в период вынашивания плода и могут оказать вредное воздействие на зарождающийся организм. Итак, можно ли есть икру или нет?

По мнению ученых, в лакомстве содержится много ценных элементов, которые необходимы беременной женщине, но также присутствуют пурины, провоцирующие появление камней в почках. В разумных дозировках не вредит. Стоит понимать, что икра трески клёвая, солёная, польза и вред которой противоречивы, может привести к набуханию и задержке воды.Злоупотреблять этим точно не стоит. Совершенно необходимо отказаться от лакомства в период лактации.

Ограничения по применению

Даже с учетом колоссальной стоимости и сбалансированного состава употребление рыбного продукта может вызвать ряд негативных последствий: отложение камней, солей, задержку жидкости. Если подобные проблемы уже есть, то желательно исключить это лакомство из меню. Врачи не рекомендуют применять его людям с мочекаменной болезнью.

В минимальных количествах нужно употреблять икру при гипертонии и избытке витамина D. Противопоказано людям с лишним весом, расстройствами желудочно-кишечного тракта, а также атеросклерозом и сахарным диабетом соленая икра трески. Вред и польза неоднократно становились предметом споров среди врачей.

Энергетическая ценность

Классическая диетология не против рыбных продуктов, если в них не добавлены майонез, соль и другие вредные ингредиенты. Умеренное потребление не увеличит массу тела, а наоборот, надолго утолит чувство голода.Все дело в высоком содержании легкоусвояемых белковых соединений и отсутствии углеводов. В 100 граммах продукта не более 180 ккал. Из него получаются отличные котлеты на пару или в мультиварке, наваристые супы и хорошие салаты. Можно смешивать с оливковым маслом и нежирной сметаной, заправляя зеленым луком и кинзой. Утонченно, просто и со вкусом!

Как выбрать?

Важным моментом является выбор качественного товара. Отдавайте предпочтение стеклянной таре, сквозь которую можно увидеть внешний вид икры.Сквозь металлическую тару невозможно разглядеть зерна; единственное, что может сделать покупатель, — это встряхнуть банку.