Малютка 3 состав смеси: Молочко Малютка 3 с пищевыми волокнами 700г с 12месяцев

Содержание

Молочко детское Малютка 3 600г с 12 месяцев

Напиток молочный сухой с пребиотиками «Детское молочко 3» Малютка. Для питания детей с 12 месяцев.

Без использования сахара Гарантия качества Европейские ингредиенты Без консервантов Без красителей Без искусственных добавок Без ГМО Рекомендация Национальной программы питания детей* 200мл в день Комплекс витаминов и минералов Когда малышу исполняется год, он продолжает активно расти и развиваться, и, по сравнению со взрослым, у него повышенные потребности в витаминах и минералах. Из обычной еды малыш не получает их в достаточном количестве. Дополнить рацион ребенка необходимыми ему питательными веществами поможет детское молочко Малютка. Согласно Национальной программе оптимизации питания детей от 1 года до 3 лет*, ежедневный молочный рацион ребенка должен состоять из 400-450 мл молочных продуктов, включая 200 мл детских молочных напитков 3 или 4 ступени. Из 200 мл детского молочного напитка ребенок получит (по сравнению с коровьим молоком):

— в 5 раз больше железа

— в 2 раза больше витамина А

— больше витамина D *

Национальная программа оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации.

ВАЖНО:

  • Для питания детей раннего возраста предпочтительнее грудное вскармливание.
  • Перед применением продукта проконсультируйтесь со специалистом.
  • Несоблюдение инструкций по приготовлению и хранению напитка может нанести вред здоровью ребенка.
  • Не допускается назначать детям, имеющим аллергию на любой компонент, входящий в состав продукта.
  • Никогда не оставляйте Вашего ребенка одного во время кормления.
  • Для детского питания.

ВНИМАНИЕ:

  • Готовьте питание непосредственно перед употреблением!
  • Не используйте остатки питания для последующего кормления!
  • Не подогревайте напиток в СВЧ-печи, во избежание образования горячих комочков в продукте.

Никогда не добавляйте лишнего порошка или что бы то ни было в приготовленный напиток. Информация о производителе: АО «ДП «Истра-Нутриция». Россия, 143500, Московская обл., г. Истра, ул. Московская, 48. Упаковка BIB картон (А) Изготовлено и упаковано: (число, месяц, год, час, мин) – см. в нижней части упаковки. (В) Годен до – см. в нижней части упаковки. Упаковка BIB картон формат 1200 г (А) Изготовлено и упаковано: (число, месяц, год, час, мин) – см. на боковой стороне упаковки. (В) Годен до – см. на боковой стороне упаковки. Условия хранения Продукт хранят при температуре от 0 °С до 25 °С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия пакета хранить продукт в сухом прохладном месте, но не в холодильнике, плотно закрытым, не более 3 недель. Мерная ложка внутри коробки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Вымойте руки и простерилизуйте бутылочку и соску.

2. Прокипятите воду. Охладите ее до 40 °С.

3. В соответствии с таблицей кормления отмерьте точное количество воды и налейте в простерилизованную бутылочку. Не используйте повторно кипяченую воду.

4. Обязательно используйте прилагаемую мерную ложку. Обработайте кипящей водой прилагаемую мерную ложку, высушите ее. Снимите горку сухого напитка тыльной стороной ножа

5. Добавьте точное количество мерных ложек напитка в воду. Добавление большего или меньшего, чем указано в инструкции, количества напитка может нанести вред здоровью Вашего ребенка.

6. Закройте бутылочку и хорошо взболтайте до полного растворения порошка. Снимите крышку и наденьте на бутылочку соску.

7. Проверьте температуру готового напитка на внутренней стороне запястья (37 °С).

состав, производитель, инструкция по применению

Грудное вскармливание ребёнка в течение первого полугода жизни однозначно поддерживается ВОЗ ввиду его уникальных питательных и иммуномодулирующих характеристик. Однако только материнского молока после первых 6 месяцев ребёнку становится недостаточно. В этот период начинает вводиться прикорм. Но потребность в особом составе молочных продуктов у малыша не уменьшается даже после первого года жизни. Что же тогда делать мамам, которые уже закончили кормить грудью? В этом случае на помощь приходит производитель детского питания «Nutricia», предлагающий матерям детское молочко «Малютка-3», предназначенное для кормления детей от 12 месяцев.

Состав и производитель

Компания-производитель детского питания «Nutricia», начавшая свой путь в провинциальном голландском городе, сегодня является одной из самых развитых международных компаний и удостоена особого титула «Королевская». Это говорит о высоком качестве продукции, которая очень похожа на материнское молоко и разрабатывалась для детей со специальными потребностями.

По своему составу детская смесь «Малютка-3» максимально похожа на грудное материнское молоко, при этом обогащена всеми минеральными микроэлементами и витаминами, так необходимыми растущему детскому организму. Её изготавливают из обезжиренного молока и лактозы. Также в состав входит ряд растительных масел. Особую ценность имеют содержащиеся в составе углеводы, мальтодекстрин и специально разработанные пребиотики: фруктоолигосахариды и галактоолигосахариды. Множество минеральных веществ (их 11) не допустят дефицита элементов, требуемых для полноценного роста. Среди них — йод, железо, натрий, фосфор, кальций,магний, цинк, селен и некоторые другие.

Узнайте также, о таких смесях для детского питания как: «Nestogen-2», «Similac-1», «Similac Premium-1», «Малютка-4», «Малютка», «Nutrilon Premium-2», «Фрисолак 1», «Similac-2», «Nestogen-4», «Nestogen-1», «Малютка-2»

Витаминный комплекс из 16 витаминов включает в себя такие витамины, как: витамины группы В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин и другие), витамин К, витамин С в виде аскорбиновой кислоты,витамин Е (токоферол), витамин D, витамин А (ретинол), ниацин (витамин РР), а также биотин, нуклеотиды, инозит, холин, L-картнитин и т. д.

Как мы видим, такой состав детского молочка вполне способен удовлетворить увеличенные потребности растущего организма. В период активного роста обычная повседневная пища не способна восполнять полностью затраты сил маленького человечка. Согласно рекомендациям педиатров, суточная норма детского молочного напитка должна составлять от 0,5 до 1 литра. Поэтому детская смесь обязательно входит в ежедневный рацион малыша минимум в количестве 200 г.

Знаете ли вы? Учёными доказано, что грудное молоко — это залог здоровья ребёнка. Оно уникально по своему составу, является профилактикой аллергии в будущем и повышает иммунитет малыша. Более того, через грудное молоко передаются антитела, выработанные организмом матери, если она переболела какими-либо серьёзными инфекциями. Дети-груднички в первые полгода своей жизни надёжно защищены естественной материнской «прививкой» от того, чем болела их мама.

Возрастная категория

Перед тем как дать ребёнку молочную смесь «Малютка-3», необходимо выяснить, с какого возраста она может быть введена и зачем.

Потребности карапуза изменяются по мере роста, соответственно, должно меняться и питание. Обычно к концу первого года жизни матери уже отучают детей от груди. Однако молочные и кисломолочные продукты должны оставаться в основном рационе ребёнка вплоть до 3-летнего возраста. Такой длительный период обусловлен тем, что организм малыша адаптирован к молочной пище, и ему требуется время на перестройку и привыкание к еде с общего стола. Кроме того, молочнокислые бактерии, содержащиеся в таком питании, нормализуют микрофлору кишечника, способствуют более лёгкому перевариванию и хорошему усвоению питательных веществ из продуктов. Поэтому смеси третьего уровня, предназначенные для употребления после 1 года, играют роль некоей «подушки безопасности», позволяя пищеварительной системе ребёнка мягко и плавно адаптироваться ко «взрослой» пище.

Смесь «Малютка», предназначенная для питания детей с 12 месяцев, изготавливается из качественных европейских ингредиентов, производится на инновационном оборудовании и учитывает последние исследования в области пищевых потребностей детей. Поэтому, давая малышу «Малютку», вы можете быть вполне спокойны, что он получает необходимую суточную норму всех микроэлементов.

Способ приготовления детского питания

Любая детская молочная смесь должна готовиться непосредственно перед кормлением! Недопустимо хранение готового продукта даже в холодильнике.

Покупая «Малютку-3», мамочки часто задаются вопросом: а как же разводить это молочко, чтобы оно не утратило даже часть своих питательных качеств?

Придерживаясь следующих правил приготовления, вы можете быть спокойны за качество предложенного ребёнку питания:

  1. Перед приготовлением рекомендуется прокипятить всю используемую посуду: мерную ложку из упаковки продукта, бутылочку, соску.
  2. Смесь следует готовить только из предварительно вскипячённой и охлаждённой до 40 °С воды.
  3. На одно кормление рекомендуется количество воды в объёме 210 мл. Налейте необходимое количество воды в бутылочку.
  4. На такое количество воды требуется 7 мерных ложек сухой смеси. Наберите порошок предлагающейся в коробке мерной ложкой, при этом обязательно снимая горку с ложки тыльной стороной ножа.
  5. Плотно закрутите крышку бутылочки и хорошо встряхните, чтобы образовалась однородная жидкая масса.
  6. К этому моменту смесь остывает примерно до 37 °С. Такая температура идеально подходит для кормления ребёнка. Чтобы в этом убедиться, капните из бутылочки себе на запястье. Если температура подходящая, вы не ощутите каплю на коже. Если же капля жидкости ощущается горячее, чем ваша кожа, детское молочко следует остудить.

В инструкции, которая прилагается к смеси «Малютка-3», также рекомендовано никогда не использовать оставшуюся смесь. Нельзя разогревать готовый продукт в микроволновке ­­— он там теряет свою структуру. А ещё не следует добавлять лишнее количество сухой смеси в бутылочку. Если ребёнок не наедается рекомендуемым количеством для одного кормления, лучше сделайте ещё одну порцию, но не кладите большее количество порошка. Добавление других ингредиентов и добавок также не рекомендуется ввиду разрушения качественного состава смеси.

Кормление ребёнка от 1 года

Ребёнок взрослеет, и после 1 года ему требуется более широкий рацион питания, чем до этого. Если ранее малыш питался в основном маминым молоком, кашами и овощами, то теперь пришло время в качестве основы питания вводить мясо и рыбу, яйца и фрукты, некоторые другие молочные продукты.

Также меняется консистенция подачи пищи. Если раньше малыш ел блюда только в виде однородного кремового пюре, то теперь, после появления первых зубов, его еда должна содержать небольшие комочки и кусочки. Овощи и фрукты можно просто помять вилкой, не заботясь об абсолютной однородности. А вот мясо и рыбу, безусловно, стоит готовить только в виде тефтелей, котлеток и фрикаделек.

Важно! Пища малыша должна быть приготовлена щадяще для его желудочно-кишечного тракта: только пареное, вареное и печёное.

Молочные продукты обязательно остаются в ежедневном рационе. Желательно приучать карапуза к режиму питания. Основные приёмы пищи должны быть 5 раз в день. Но между ними всегда есть дополнительное питание: молоко, фрукты, компоты, печенье.

Детское молочко «Малютка-3» может употребляться один или два раза в сутки, например, в виде полдника или для успокоения перед сном. Если давать его ребёнку в перерывах между основными приёмами пищи, то это станет прекрасным витаминным дополнением к ежедневному рациону.

Знаете ли вы? Как ни странно, но молоко матери для дочери и для сына отличается по своему составу. У женщин, родивших мальчика, молоко содержит большее количество белков и углеводов, чем у тех, кто стал матерью девочки.

Можно ли хранить готовую смесь

Этим вопросом задаются очень многие родители. Заготовить смесь впрок — это экономия времени и усилий. Однако с детскими молочными смесями лучше не рисковать. «Малютка-3» не может храниться в готовом виде, и об этом сказано в инструкции к продукту. Эксперты детского питания отмечают, что все же в крайнем случае — именно в крайнем — вы можете хранить готовый продукт в течение 3 часов при комнатной температуре. Это бывает необходимо, если вы с ребёнком пошли на длительную прогулку, за город или в гости. Но не стоит этим злоупотреблять.

Важно! Хранение готовой смеси, которую ребёнок уже ел, категорически запрещено!

Через дырочку соски слюна малыша при сосании попадает в жидкость. И уже совсем скоро внутри бутылочки начинают в сумасшедшем темпе размножаться бактерии. Поэтому остатки недоеденного питания нужно обязательно уничтожать.

Возможны ли негативные последствия

Продукция от компании «Nutricia» — высокого качества, проверена временем и миллионами мам и их малышей уже не одного поколения. Производитель гарантирует безопасность своих продуктов и их максимальную адаптивность к потребностям детского организма во время активного роста. Однако стоит рассмотреть некоторые варианты, когда детская смесь может оказаться опасной для вашего ребёнка:

  1. Как уже говорилось выше, хранение готового молочка, особенно недоеденного, грозит малышу отравлением, коликами и общей бесполезностью питания, потому что продукт теряет свои качественные элементы.
  2. Детям с непереносимостью лактозы абсолютно все молочные продукты категорически противопоказаны, даже те, где содержится хоть незначительное количество молока. Ребёнок просто не сможет переварить полученную пищу, так как его организм из-за отсутствия фермента лактазы не в состоянии расщепить лактозу — сахар, содержащийся во всех молочных продуктах.
  3. Из-за того, что на одном оборудовании производится множество разнообразной продукции, смесь может содержать следы глютена. Даже незначительные остатки этого вещества могут быть опасны для детей с целиакией или для тех, у кого обнаружена аллергия на глютен.

Читайте, как избавиться от коликов у младенца с помощью укропной водички, газоотводной трубки, а также препаратов: «Инфакол», «Плантекс», «Саб Симплекс», «Лактобактерин», «Микролакс», «Эспумизан Л», «Бейби Калм», «Боботик», «Бифидумбактерин»

В остальном детское питание «Малютка-3» безопасно и полезно. Смесь может быть опасна только для детей со специальными особенностями или при неправильном хранении, приготовлении, при нарушении правил эксплуатации, при повреждениях тары и попадании бактерий в продукт. Но это уже бич абсолютно всех продуктов питания, которые неправильно хранят и используют.

Знаете ли вы? Совет домохозяйкам: если сухая молочная смесь хранится дольше положенного и уже не может быть предложена малышу, её можно использовать в кулинарии. Хлеб, булочки, печенье и пироги, приготовленные с использованием детских смесей, получаются особенно нежными и пышными.

Плюсы и минусы смеси

Достоинства детского молочка «Малютка-3»:

  • Лактобактерии, улучшающие пищеварение ребёнка, помогают ещё незрелому желудочно-кишечному тракту успешно расщеплять, переваривать и усваивать пищу со «взрослого» стола, адаптируя маленький организм к разнообразной еде.
  • Минеральные вещества восполняют потребность растущего организма в солях и железе, что предотвращает появление множества заболеваний, например таких, как анемия.
  • Богатый витаминный комплекс обеспечивает всестороннее развитие организма ребёнка во время активного роста.
  • Наличие витамина D, который участвует в профилактике рахита.
  • Простота приготовления.

К минусам этого детского молочка можно отнести:

  • Отсутствие рекомендованного производителем времени хранения. Питание должно быть использовано сразу же после приготовления. Нельзя заготовить смесь впрок.
  • Возможно наличие небольших остатков глютена в продукции, что опасно для детей с аллергией на глютен и с целиакией.

Детское питание «Малютка-3» — это обязательное условие гармоничного и всестороннего развития и роста вашего ребёнка от 1 года и до 3 лет. Смесь содержит все необходимые для маленького человечка вещества и способствует укреплению его здоровья.

Детское молочко МАЛЮТКА® 3 с 12 месяцев

Зачем детям после года молочная смесь?

Молочные продукты – важная часть рациона ребенка старше года, но обычное коровье молоко не обеспечивает малыша всеми питательными веществами, необходимыми растущему организму. Кроме того, высокое содержание белка в коровьем молоке не вполне соответствует потребностям ребенка этого возраста.
Согласно Национальной программе оптимизации питания детей от 1 года до 3 лет, в ежедневный рацион ребенка должны входить 400-450 мл молочных продуктов, включая 200 мл молочных напитков 3 или 4 ступени.

Преимущества детского молочка Малютка® 3

Малютка® уже более 40 лет помогает нашим мамам заботиться о малышах. Мы объединили свой многолетний опыт и технологии компании Nutricia, чтобы создать современную формулу Малютка® 3 с NutriComplex*.

Nutricomplex* – это формула, соответствующая российским и международным стандартам качества, созданная для гармоничного роста и развития вашего малыша:

  • L-карнитин, Липиды и Йод дают малышу энергию для полноценного роста
  • Омега 3, Омега 6 и Холин поддерживают развитие центральной нервной системы
  • Пребиотики ГОС/ФОС и Нуклеотиды помогают наладить пищеварение крохи
  • Кальций, Витамин D, Фосфор способствуют формированию крепких костей
  • Без ГМО
  • Без Красителей
  • Без консервантов
  • Без ароматизаторов

Состав

Сухая молочная основа (молоко обезжиренное, смесь растительных масел (пальмовое, рапсовое, кокосовое, подсолнечное, эмульгатор – соевый лецитин), лактоза, галактоолигосахариды, источники минеральных веществ (кальция карбонат, калия хлорид, калия гидроксид), холина хлорид, источники витаминов (L-аскорбат натрия, фолиевая кислота, ретинола пальмитат, DL-альфа-токоферол, DL-альфа-токоферола ацетат, D-биотин, холекальциферол, фитоменадион), L-карнитин, L-триптофан, L-изолейцин, L-цистеин), мальтодекстрин, сухая молочная основа (молоко обезжиренное, смесь растительных масел (пальмовое, рапсовое, кокосовое, подсолнечное, эмульгатор – соевый лецитин)), витаминно-минеральный премикс (лактоза, фруктоолигосахариды, источники витаминов (L-аскорбиновая кислота, DL-альфа-токоферола ацетат, никотинамид, D-пантотенат кальция, тиамина гидрохлорид, пиридоксина гидрохлорид, цианокобаламин), таурин, источники минеральных веществ (железа сульфат, цинка сульфат, меди сульфат, марганца сульфат, йодид калия, селенит натрия), нуклеотиды (уридин-, цитидин-, аденозин-, инозин-, гуанозин-5-монофосфаты), инозитол), кальция карбонат. Может содержать следы рыбьего жира.

Пищевая ценность

Нажмите, чтобы скачать информацию о пищевой ценности.

Хранение

  • Продукт хранят при температуре от 0 °С до 25 °С и относительной влажности не более 75%.
  • После вскрытия пакета хранить продукт в сухом прохладном месте, но не в холодильнике, плотно закрытым, не более 3 недель.

Калорийность Малютка 3. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Малютка 3».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность 79 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 1.84 г 76 г 2.4% 3% 4130 г
Жиры 3. 84 г 56 г 6.9% 8.7% 1458 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.2% 2461 г
Вода 90 г 2273 г 4% 5.1% 2526 г
Витамины
Ретинол 72 мг ~
Витамин В1, тиамин 68.6 мг 1.5 мг 4573.3% 5789% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 115 мг 1.8 мг 6388.9% 8087.2% 2 г
Витамин В4, холин 12 мг 500 мг 2. 4% 3% 4167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 10.4% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 46 мг 2 мг 2300% 2911.4% 4 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 7.6% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 14.1% 900 г
Витамин D, кальциферол 1.6 мкг 10 мкг 16% 20.3% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.44 мг 15 мг 9.6% 12.2% 1042 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 5. 1% 2500 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 6.1% 2105 г
Макроэлементы
Калий, K 96 мг 2500 мг 3.8% 4.8% 2604 г
Кальций, Ca 112.5 мг 1000 мг 11.3% 14.3% 889 г
Магний, Mg 6.2 мг 400 мг 1.6% 2% 6452 г
Натрий, Na 23 мг 1300 мг 1.8% 2.3% 5652 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 8. 1% 1569 г
Хлор, Cl 63 мг 2300 мг 2.7% 3.4% 3651 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 7.7% 1636 г
Йод, I 16.1 мкг 150 мкг 10.7% 13.5% 932 г
Марганец, Mn 7.7 мг 2 мг 385% 487.3% 26 г
Медь, Cu 45 мкг 1000 мкг 4.5% 5.7% 2222 г
Селен, Se 2.1 мкг 55 мкг 3.8% 4. 8% 2619 г
Цинк, Zn 0.66 мг 12 мг 5.5% 7% 1818 г
Усвояемые углеводы
Лактоза 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Изолейцин 94.4 г ~
Триптофан 32.64 г ~
Заменимые аминокислоты
Цистеин 17.6 г ~
Жирные кислоты
мононенасыщенные трансжиры 3. 82 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая 0.389 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.072 г ~

Энергетическая ценность Малютка 3 составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

2.7: Гетерогенные смеси — Химия LibreTexts

Как лучше всего съесть пакет с мармеладом? Многие люди открывают пакет и съедают все конфеты, независимо от вкуса каждого кусочка. Остальные перебирают коллекцию. Они могут сказать: «Мне не нравятся оранжевые». Или, может быть, они заботятся только о лимонных. В смеси есть разные виды мармелада, и люди будут есть то, что хотят, а от остальных избавятся.

Гетерогенные смеси

Гетерогенная смесь — это смесь, состав которой неоднороден по всей смеси. Овощной суп — это неоднородная смесь. Любая данная ложка супа будет содержать различное количество различных овощей и других компонентов супа.

Фаза — это любая часть образца, имеющая однородный состав и свойства. По определению, чистое вещество или гомогенная смесь состоит из одной фазы. Гетерогенная смесь состоит из двух или более фаз. Когда масло и вода смешиваются, они не смешиваются равномерно, а образуют два отдельных слоя.Каждый из слоев называется фазой.

Нефть и вода не смешиваются, а образуют два отдельных слоя, называемых фазами. Масляная фаза менее плотная, чем водная, поэтому масло плавает поверх воды.

В случае овощного супа одной фазой будет сам жидкий суп. В этой фазе растворены в воде витамины, минералы и другие компоненты. Эта фаза будет однородной. Морковь, горох, кукуруза или другие овощи представляют собой другие фазы супа.Различные овощи не смешиваются в супе равномерно, а раскладываются случайным образом.

Нас окружает большое количество разнородных смесей. Почва состоит из множества веществ и часто бывает разного состава в зависимости от взятой пробы. Одна лопата может содержать грязь и траву, а следующая может содержать дождевого червя.

Смог — еще один пример неоднородной смеси. Этот мутный набор загрязняющих веществ может быть смесью воды и загрязняющих веществ от горящего бензина или пластика, смешанных с производными оксида азота и озоном.Вы можете видеть, что распределение смога в воздухе, показанное ниже, не равномерно, а варьируется от одной части атмосферы к другой.

Смог в Нью-Йорке.

Сводка

  • Гетерогенная смесь — это смесь, состав которой неоднороден по всей смеси.
  • Фаза — это отдельный слой в гетерогенной смеси.

Узнать больше

Воспользуйтесь ссылкой ниже, чтобы ответить на следующие вопросы:

1.Что такое неоднородная смесь?

2. Почему ведро с песком и водой неоднородно?

3. Опишите физическое разделение гетерогенной смеси.

4. Что такое эмульсия?

5. Что такое аэрозоль?

6. Почему пицца неоднородна?

Авторы и авторство

  • Фонд CK-12 Шэрон Бьюик, Ричард Парсонс, Тереза ​​Форсайт, Шонна Робинсон и Жан Дюпон.

Отбор проб, идентификация и сенсорная оценка запаха головы новорожденного и околоплодных вод

  • 1.

    Корона, Р. и Леви, Ф. Химические обонятельные сигналы и отцовство у млекопитающих. Horm. Behav. 68 , 77–90 (2015).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 2.

    Леви Ф. и Келлер М. Обонятельное опосредование материнского поведения у выбранных видов млекопитающих. Behav. Brain Res. 200 (2), 336–345 (2009).

    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 3.

    Logan, D. W. et al., . Приученное распознавание запахов материнского происхождения опосредует первый эпизод сосания у мышей. Curr. Биол. 22 , 1998–2007 (2012).

    CAS
    PubMed
    PubMed Central
    Статья

    Google Scholar

  • 4.

    Купчик Г., Филлипс К. и Труонг Х. Чувствительность к когнитивным и аффективным качествам запахов. Познание и эмоции. 19 (1), 121–31, https: // doi.org / 10.1080 / 0269993044100011 (2005).

    Артикул

    Google Scholar

  • 5.

    де Гроот, Дж. Х. Б., Семин, Г. Р. и Смитс, М. А. М. О коммуникативной функции запахов тела: теоретическая интеграция и обзор. Перспективы психологической науки 12 (2), 306–324 (2017).

    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 6.

    Ferdenzi, C., Coureaud, G., Camos, V. & Schaal, B. Осведомленность человека и использование сигналов запаха в повседневной жизни: результаты анкетного исследования у детей. Внутр. J. Behav. Dev. 32 (5), 422–431 (2008).

    Артикул

    Google Scholar

  • 7.

    Lübke, K. & Pause, B. Всегда следите за своим носом: функциональное значение социальных хемосигналов в воспроизводстве и выживании человека. Horm. Behav. 68 , 134–144, https: // doi.org / 10.1016 / j.yhbeh.2014.10.001 (2015).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 8.

    Шоуп, М. Л., Стритер, С. А. и Макберни, Д. Х. Обонятельный комфорт и привязанность в отношениях. J. Appl. Soc. Psychol. 38 (12), 2954–2963, https://doi.org/10.1111/j.1559-1816.2008.00420.x (2008).

    Артикул

    Google Scholar

  • 9.

    Браун, Дж. В. Хемосенсорное развитие у плода и новорожденного. Обзоры по уходу за новорожденными и младенцами. 8 (4), 180–186 (2008).

    Артикул

    Google Scholar

  • 10.

    Ларкин М. Запах околоплодных вод успокаивает новорожденных. Ланцет 351 , 1037 (1998).

    Артикул

    Google Scholar

  • 11.

    Варенди, Х., Кристенсон, К., Портер, Р. Х. и Винберг, Дж. Успокаивающий эффект запаха околоплодных вод у новорожденных. Early Hum. Dev. 51 (1), 47–55 (1998).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 12.

    Марлье, Л., Шааль, Б. и Сусиньян, Р. Реагирование новорожденных на запах околоплодных вод и молочных жидкостей: проверка перинатальной химиосенсорной непрерывности. Child Dev. 69 (3), 611–623 (1998).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 13.

    Мизуно, К. Инфантильное обонятельное обучение. В справочнике по поведению, питанию и питанию (ред. Приди, В. Р., Уотсон, Р. Р., Мартин, К. Р.) 119–132 (2011).

  • 14.

    Варенди, Х., Портер, Р. Х. и Винберг, Дж. Привлекательность запаха околоплодных вод: доказательства пренатального обонятельного обучения? Acta Paediatr. 85 (10), 1223–1227 (1996).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 15.

    Салливана Р. М. и Тубас П. Клиническая ценность материнского запаха у новорожденных: успокаивающие и подготовительные реакции к кормлению. Biol. Новорожденный 74 , 402–408 (1998).

    Артикул

    Google Scholar

  • 16.

    Вальо С. Химическая коммуникация и распознавание матери и ребенка. Коммуникативная и интегративная биология. 2 (3), 279–281 (2009).

    Артикул

    Google Scholar

  • 17.

    Wagner, S. et al. . Гедоническая реакция младенцев на запахи пищи: продольное исследование во время и после отлучения от груди (8, 12 и 22 месяца). Ароматизатор 2 , 19 (2013).

    Артикул

    Google Scholar

  • 18.

    Fleming, A. S. et al. . Послеродовые факторы, связанные с влечением матери к запахам новорожденного. Dev. Psychobiol. 26 (2), 115–132 (1993).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 19.

    Окамото, М., Сирасу, М., Фудзита, Р., Хирасава, Ю. и Тухара, К. Запахи у детей и воспитание детей: обзорное исследование роли запаха в воспитании детей. PLoSOne. 11 (5), e0154392 (2016).

    Артикул

    Google Scholar

  • 20.

    Ferdenzi, C., Schaal, B. & Roberts, S.C. Семейные ароматы: изменения в восприятии запаха тела родственников? J. Chem. Ecol. 36 (8), 847–854 (2010).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 21.

    Портер, Р. Х. Обоняние и распознавание родства человека. Genetica. 104 (3), 259–263 (1998).

    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 22.

    Портер, Р. Х. и Мур, Дж. Д. Распознавание человеческого рода по обонятельным сигналам. Physiol. Behav. 27 (3), 493–495 (1981).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 23.

    Вайсфельд, Г. Э., Чилли, Т., Филлипс, К. А., Галл, Дж. А. и Лихтман, К. М. Возможные механизмы, основанные на обонянии, в распознавании родства человека и предотвращении инбридинга. J Exp Child Psychol. 85 (3), 279–95 (2003).

    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 24.

    Кайц, М., Гуд, А., Рокем, А., Эйдельман, А. Распознавание матерями своих новорожденных по обонятельным сигналам. Dev. Psychobiol. 20 (6), 587–91, https://doi.org/10.1002/dev.420200604 (1987).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 25.

    Портер, Р. Х., Чернох, Дж. М. и Маклафлин, Ф.J. Распознавание новорожденных матерью по обонятельным сигналам. Physiol. Behav. 30 (1), 151–4, https://doi.org/10.1016/0031-9384(83)

    -3 (1983).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 26.

    Schaal, B. et al. . Обонятельные стимуляции в отношениях между детьми и детьми. Репродукция. Nutr. Dev. 20 , 843–858 (1980).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 27.

    Рассел, М. Дж., Мендельсон, Т. и Пик, Х. В. С. Идентификация запахов их младенца матерями. Ethol. Sociobiol. 4 , 29–31 (1983).

    Артикул

    Google Scholar

  • 28.

    Schaal, B. & Marlier, L. Восприятие матери и отцом индивидуальных запахов в околоплодных водах человека — потенциальная роль в раннем связывании? Biol.Новорожденный 74 , 266–273 (1998).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 29.

    Dubas, J., Heijkoop, M. & van Aken, M.A. Предварительное исследование обонятельного распознавания родителей и потомков и родительских инвестиций. Человеческая природа. 20 (1), 80–92 (2009).

    Артикул

    Google Scholar

  • 30.

    Крой, И., Frackowiak, T., Hummel., T. & Sorokowska, A. Младенцы прекрасно пахнут для своих родителей, а подростки — нет: исследование с помощью опросного анкеты, посвященное возрасту детей и личным оценкам запахов в польской выборке. Chem. Восприятие. 10 (3), 81–87, https://doi.org/10.1007/s12078-017-9230-x (2017).

    Артикул

    Google Scholar

  • 31.

    Loos, H. M. et al. . Чувствительность новорожденных к запаху 5α-Андрост-16-ен-3-она: поведенческий парадокс? Chem.Чувства 39 , 693–703 (2014).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 32.

    Вальо, С., Миникоцци, П., Бонометти, Э., Мелло, Г. и Кьярелли, Б. Неустойчивые сигналы во время беременности: возможная химическая основа распознавания матери и ребенка. J. Chem. Ecol. 35 , 131–139 (2009).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 33.

    Антошечкин А.Г., Головкин А.Б., Максимова Л.А., Бахарев В.А. Скрининг метаболитов околоплодных вод методом газовой хроматографии-масс-спектрометрии. J. Chromatogr. 489 (2), 353–358 (1989).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 34.

    imnáčová, L., Hušek, P. & Šimek, P. Новый метод немедленной дериватизации гидроксильных групп фторалкилхлорформиатами и его применение для определения стеринов и токоферолов в сыворотке крови человека и околоплодных водах по газу. хроматография – масс-спектрометрия. J Chromatogr A. 1339 , 154–67 (2014).

    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 35.

    Келли Р. И. Диагностика синдрома Смита-Лемли-Опица с помощью газовой хроматографии / масс-спектрометрии 7-дегидрохолестерина в плазме, околоплодных водах и культивируемых фибробластах кожи. Clin Chim Acta. 236 , 45–58 (1995).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 36.

    Пандей, С. К. и Ким, К.-Х. Компоненты запаха человеческого тела и их определение. Trend Anal. Chem. 30 (5), 784–796, https://doi.org/10.1016/j.trac.2010.12.005 (2011).

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 37.

    Lundström, J. N. et al. . Материнский статус регулирует реакцию коры головного мозга на запах тела новорожденных. Фронт. Psychol. 4 , 597 (2013).

    PubMed
    PubMed Central
    Статья

    Google Scholar

  • 38.

    Крой, И., Мор, Т., Вайднер, К., Хаммель, Т. и Юнге-Хоффмайстер, Дж. Связь между матерью и ребенком связана с восприятием запаха тела ребенка матерью. Physiol Behav. 198 , 151–15 (2019).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 39.

    Нишитани, С., Кувамото, С., Такахира, А., Миямура, Т. и Шинохара, К. Активация префронтальной коры матери запахами новорожденного. Chem. Чувства. 39 (3), 195–202 (2014).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 40.

    Abou-El-Karam, S., Ratel, J., Kondjoyan, N., Truan, C. & Engel, E. Обнаружение маркеров в волатоломике на основе систематического выравнивания сигналов ГХ-МС: Применение к аутентификация продуктов питания. Анал. Чим. Acta. 991 , 58–67 (2017).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 41.

    де Лейси Костелло, Б. и др. . Обзор летучих веществ из здорового человеческого тела. J. Breath Res. 8 (1), 014001 (2014).

    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 42.

    Dutta, T. et al. . Воздействие на окружающую среду выбросов летучих органических соединений от крупных скоплений людей в замкнутом пространстве. Environ. Res. 151 , 304–312 (2016).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 43.

    Haze, S. et al. . 2-Ноненал, недавно обнаруженный в организме человека, имеет тенденцию усиливаться с возрастом. J. Invest. Дерматол. 116 (4), 520–524 (2001).

    CAS
    PubMed
    Статья

    Google Scholar

  • 44.

    Sorokowski, P. et al. . Половые различия в человеческом обонянии: метаанализ. Фронт. Psychol. 10 , 242, https://doi.org/10.3389/fpsyg.2019.00242 (2019).

    PubMed
    PubMed Central
    Статья

    Google Scholar

  • 45.

    Hummel, T., Kobal, G., Gudziol, H. & Mackay-Sim, A. Нормативные данные для Sniffin’Sticks, включая тесты на определение запаха, различение запаха и обонятельные пороги: апгрейд на основе группы из более чем 3000 предметов. Eur. Arch.Oto Rhino Laryngol. 264 , 237–243, https://doi.org/10.1007/s00405-006-0173-0 (2007).

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 46.

    Ян, Л., Вэй, Ю., Ю, Д., Чжан, Дж. И Лю, Ю. Обонятельная и вкусовая функция у здоровых взрослых китайских субъектов. Отоларингология 143 , 554–560, https://doi.org/10.1016/j.otohns.2010.05.010 (2010).

    Артикул

    Google Scholar

  • 47.

    Havlicek, J. & Lenochova, P. Воздействие окружающей среды на запах человеческого тела. В «Химические сигналы у позвоночных» (ред. Херст, Дж. Л., Бейнон, Р. Дж., Робертс, С. К., Вятт, Т. Д.) 11. Спрингер, Нью-Йорк, Нью-Йорк (2008).

  • 48.

    Новаковаленка, Л. М., Гавличек, М. и Робертс, С. С. Обработка обоняния и специфичность запаха: метаанализ изменения обонятельной чувствительности менструального цикла. Антропологический обзор 77 (3), 331–345, https: // doi.org / 10.2478 / anre-2014-0024 (2014).

    Артикул

    Google Scholar

  • Влияние обогащенных пребиотиками детских смесей на состав и динамику микробиоты в раннем возрасте

    Всего в анализ были включены 443 образца: 204 образца (от 74 младенцев) и 239 образцов (от 239 младенцев) из BINGO и Когорта KOALA соответственно. Всего было получено 28 955 759 считываний секвенирования из выборок когорты BINGO, при этом количество считываний для каждого образца варьировалось от 5215 до 721 990 (среднее = 141 940; SD = 126 570), при этом 95% образцов имели не менее 20 000 считываний.В результате секвенирования образцов когорты KOALA было получено в общей сложности 30 132 625 считываний секвенирования в диапазоне от 1380 до 448 285 на образец (среднее значение = 126 078, SD, = 84 356), причем 95% образцов имели не менее 25 000 считываний. Таксономическая классификация OTU была проведена для полного набора образцов с использованием конвейера NG-Tax в соответствии с настроенной базой данных SILVA 21 , и в результате были обнаружены пять различных типов, а именно Actinobacteria, Bacteroidetes, Firmicutes, Proteobacteria и Verrucomicrobia.На уровне рода наиболее многочисленными таксонами были Bifidobacterium, Bacteroides, Streptococcus, Escherichia-Shigella и неназначенный род в семействе Enterobacteriaceae (Таблица S1).

    Будучи в целом наиболее многочисленной таксономической группой на уровне рода в фекальной микробиоте младенцев, мы сначала оценили потенциальные различия в относительной численности бифидобактерий с возрастом и различными режимами кормления. В когорте BINGO пробы фекалий были собраны в период с 2015 по 2016 год у младенцев в возрасте двух, шести и 12 недель, и большинство коммерческих смесей для младенцев, используемых в когорте BINGO, содержали пребиотики.В когорте BINGO мы наблюдали возрастное увеличение средней относительной численности бифидобактерий у детей грудного возраста (Kruskal-Wallis; p = 0,01). Напротив, у младенцев с FF и MF из когорты BINGO относительное количество бифидобактерий колебалось, и различия не были значимыми между разными возрастными группами (Kruskal-Wallis: p> 0,05). В когорте BINGO MF ассоциировался с более низкой относительной численностью бифидобактерий по сравнению с младенцами с FF (Kruskal-Wallis: p = 0.0078). В когорте KOALA, в которой младенцы родились в период с 2002 по 2003 год, большинство коммерческих смесей не содержали добавленных пребиотиков. В этой когорте MF привел к значительному снижению относительной численности бифидобактерий по сравнению с BF (Kruskal-Wallis: FDR = 0,05, p = 0,00078), но не по сравнению с группой FF (Kruskal-Wallis: p> 0,05). .

    Чтобы лучше связать результаты двух когорт исследования, мы сосредоточили наши сравнения на младенцах, участвовавших в исследовании BINGO, в возрасте шести недель.Младенцы с FF в когорте BINGO получали смеси, обогащенные пребиотиками, и показали более высокую среднюю относительную численность бифидобактерий по сравнению с младенцами BF (62% в FF против 46% в BF; разница статистически недостоверна), тогда как в когорте KOALA количество бифидобактерий у младенцев с FF было значительно ниже (тест Вилкоксона, FDR <0,05), чем у соответствующих младенцев с BF из исследования KOALA (17% в FF против 32% в BF) (рис. 1). Кроме того, анализ уровня OTU показал, что в обеих исследуемых когортах одни и те же три Bifidobacterium OTU (обозначенные как L1, L2 и B1) наиболее преобладали в фекалиях месячных младенцев (рис.S1, таблица S2). Примечательно, что в то время как в когорте KOALA кормление смесью и грудное вскармливание приводило к значительно различающимся распределениям во всех трех основных бифидобактериальных OTU, в когорте BINGO относительное количество наиболее распространенных Bifidobacterium OTU L2 существенно не различалось между грудным молоком, смесями или оба. Напротив, Bifidobacterium OTU L1 значительно увеличилось у детей, вскармливаемых смесью, в обеих когортах. Когда младенцы получали смешанное вскармливание (грудное молоко и смесь), не было значительных различий в основных OTU бифидобактерий по сравнению с младенцами на грудном вскармливании в когорте BINGO, тогда как в когорте KOALA наблюдалось значительное снижение относительной численности Bifidobacterium OTU. L2 (рис.S1).

    Рисунок 1

    Средняя относительная численность таксонов на уровне рода в фекалиях младенцев, включенных в когорты BINGO и KOALA, которые находились на грудном вскармливании (BF), на искусственном вскармливании (FF) или на грудном молоке и смеси (смешанное вскармливание, MF). Когда таксономическое присвоение не может быть выполнено на уровне рода, вместо него используется наименьшее классифицируемое присвоение таксономии, а неопознанный род обозначается как «g_g». Таксоны, которые значительно различаются (тест Вилкоксона, FDR <0,05) по своей относительной численности между младенцами BF и FF, обозначены * (BINGO) и # (KOALA).

    Чтобы идентифицировать таксоны на уровне рода, которые значительно различались между младенцами BF и FF в каждой исследуемой когорте (рис. 1), мы использовали тест Вилкоксона. В когорте BINGO 12 групп уровня рода значительно различались между младенцами BF и FF, когда все возрастные группы были проанализированы вместе (FDR <0,05, p <0,0057; рис. 1), но в возрасте шести недель только Blautia (взрослый- как таксон) был идентифицирован как значительно обогащенный в группе FF (FDR = 0,0001, p <0,001). У младенцев, включенных в когорту KOALA, относительная численность 19 таксонов на уровне рода статистически различалась между обоими типами кормления (FDR <0.05, p <0,0058; Рисунок 1).

    Кормление смесью значительно (FDR <0,05) увеличило относительную численность Akkermansia, Enterococcus , Peptostreptococcaceae Incertae Sedis и Erysipelotrichaceae Incertae Sedis , а также значительно снизило относительную численность Hacusmo Staphylococ68 по сравнению с соответствующие группы BF в обеих исследуемых когортах. Кроме того, только в когорте BINGO кормление смесями значительно увеличило относительную численность Blautia, Dorea, Granulicatella, Eubacterium, Catenibacterium и снизило относительную численность Parabacteroides по сравнению с группой BF.В когорте KOALA кормление смесями значительно увеличило относительную численность Barnesiella, Alistipes, Escherichia-Shigella, Veillonella, Flavonifractor, Clostridium , Lachnospiraceae Incertae Sedis и неидентифицированных родов в пределах семейств Ruminocacoccaceae, в то время как, Lactobacillus, Halomonas и Aeribacillus по сравнению с группой BF.

    Оценки альфа-разнообразия сравнивались между режимами кормления и между разными возрастными группами младенцев из когорты BINGO (рис.2). Статистически значимых различий в PD Whole Tree, Shannon Diversity Index или Chao1 Index между возрастными группами не было. Никаких различий между BINGO BF, FF, MF в отдельные моменты времени или при объединении трех временных точек не было обнаружено в оценках PD Whole Tree (p = 0,227) (данные не показаны). Значения индекса разнообразия Шеннона в когорте BINGO были значительно выше у младенцев с MF по сравнению с младенцами с BF (разнообразие Шеннона: p = 0,016; рис. 2e) только на 12-й неделе или когда все возрастные группы были объединены (разнообразие Shannon; p = 0 .0035; Рис. 2g). Когда использовался индекс видового богатства Chao1, младенцы FF имели значительно большее богатство, чем младенцы BF в возрасте шести недель (Chao1: p = 0,0085; рис. 2b) и 12 недель (Chao1: p = 0,0005; рис. 2f), а также когда возрастные группы были объединены (Chao1: p = 0,0002; рис. 2h). Тот факт, что различия в бактериальном богатстве и разнообразии наблюдались только с индексами Chao1 и Шеннона, но не с индексом PD Whole Tree, предполагает, что эти различия в основном касались близкородственных таксонов. Индекс разнообразия Шеннона учитывает как численность, так и равномерность присутствующих видов, тогда как индекс PD Whole Tree измеряет филогенетически взвешенное видовое богатство.

    Рис. 2

    Альфа-разнообразие фекальной микробиоты в группах младенцев, находящихся на грудном вскармливании (BF), вскармливании смеси (FF) или смешанном вскармливании (MF); ( a ) Бактериальное разнообразие у младенцев, участвовавших в исследовании BINGO, в возрасте шести недель; ( b ) Бактериальное богатство у младенцев, участвовавших в исследовании BINGO, в возрасте шести недель; ( c ) бактериальное разнообразие у младенцев, участвовавших в исследовании KOALA, в возрасте одного месяца; ( d ) Бактериальное богатство младенцев, участвовавших в исследовании KOALA, в возрасте одного месяца; ( e ) Бактериальное разнообразие младенцев, участвовавших в исследовании BINGO, в возрасте 12 недель; ( f ) Бактериальное богатство у младенцев, участвовавших в исследовании BINGO, в возрасте 12 недель; ( г ) Бактериальное разнообразие у младенцев, участвовавших в исследовании BINGO, в возрасте двух, шести и 12 недель вместе взятых; ( h ) Бактериальное богатство младенцев, участвовавших в исследовании BINGO, в возрасте двух, шести и 12 недель вместе взятых.* Обозначает статистически значимую разницу между группами (p <0,05).

    В когорте исследования KOALA наблюдалась статистически значимая разница в разнообразии, оцененном с помощью индекса разнообразия Шеннона между младенцами BF и FF (разнообразие Shannon: p <0,0001) и между младенцами FF и MF (разнообразие Shannon: p = 0,035), но не между младенцами BF и MF (рис. 2c), с наибольшим разнообразием, обнаруженным у младенцев FF. Сравнение альфа-разнообразия на основе оценок PD Whole Tree не показало значительных различий между младенцами, получавшими разные типы кормления (данные не показаны).Бактериальное богатство было значительно выше у младенцев с FF по сравнению с младенцами с BF (Chao1: p <0,0001; рис. 2d). В целом, как разнообразие фекалий, так и богатство бактерий были выше у младенцев с FF по сравнению с младенцами с BF, тогда как младенцы с MF демонстрировали промежуточный фенотип.

    В обоих наборах образцов BINGO и KOALA анализ основных компонентов (PCA) выявил группирование образцов в группы FF и BF с образцами MF, разбросанными между ними (рис. 3a, b). Не было разделения образцов от 17 младенцев с FF в когорте KOALA, которые получали смесь, обогащенную пребиотиками (p = 0.076). Разделение образцов в соответствии с режимом кормления было более выраженным среди младенцев когорты KOALA, и бактериальные таксоны, определяющие разделение, различались между исследованиями. Тем не менее, несмотря на гораздо меньший размер группы FF в когорте BINGO, общий образец распределения выборки на графиках PCA сохранился между обоими исследованиями.

    Рис. 3

    Анализ PCA логарифмически преобразованных данных относительной численности на уровне родов. Образцы, окрашенные в зависимости от типа кормления ребенка, показывают разделение между различными режимами кормления.Отображаются группы микробов, которые значительно различаются по относительной численности (критерий Вилкоксона, FDR <0,05) между группами BF и FF; ( a ) исследование BINGO, ( b ) исследование KOALA.

    Анализ избыточности (RDA) использовался для оценки количества вариаций в данных микробного состава, которые можно объяснить режимом кормления и дополнительными демографическими факторами, зарегистрированными для двух разных когорт. Эти факторы включали место и способ доставки, пол и использование лекарств (рис.S2а, б). Интерактивный метод прямого выбора определяет подмножество переменных, которые лучше всего объясняют вариацию данных. В когорте BINGO, когда все образцы были проанализированы вместе, возраст, кормление (BF, FF, MF), способ родоразрешения (кесарево сечение, вагинальный), место родов (дом, больница, клиника) и лекарственные препараты имели существенное значение. влияние на состав микробиоты (FDR <0,05) и вместе объясняет 13,7% вариации. В когорте KOALA режим кормления и доставки был выбран (FDR <0,05) во время интерактивного прямого выбора, и они вместе объяснили 9.5% отклонение. Чтобы исследовать остаточный эффект режима кормления отдельно, мы повторили анализ RDA с режимом кормления в качестве основного фактора и всеми другими факторами, выбранными в процессе интерактивного отбора в качестве ковариант. Как в когорте BINGO, так и в когорте KOALA эффект кормления был значительным (FDR <0,05), и кормление объясняло 2,9% и 6,2% остаточной вариации, соответственно (рис. 4a, b).

    Рис. 4

    Частичный анализ RDA с ковариатами с использованием логарифмически трансформированного относительного обилия на уровне рода.Образцы, окрашенные в зависимости от типа вскармливания ребенка (BF, грудное вскармливание; FF, кормление смесью; MF, смешанное вскармливание), демонстрируют разделение между различными режимами кормления. Отображаются группы микробов, которые значительно различаются по относительной численности (критерий Вилкоксона, FDR <0,05) между группами BF и FF; ( a ) исследование BINGO, ( b ) исследование KOALA.

    Затем мы применили тот же подход в каждый момент времени отдельно, чтобы более подробно изучить влияние различных факторов (кормление, место и способ доставки, пол и использование лекарств) в данных когорты BINGO (рис.5). Интерактивный выбор показал, что и место, и способ родоразрешения оказали значительное влияние на микробиоту в двухнедельном возрасте (FDR <0,05). Через шесть недель влияние способа родоразрешения и кормления было значительным, а через 12 недель только эффект кормления был значительным. Когда режим доставки был установлен как ковариантный, кормление могло объяснить 4,5% остаточных вариаций в составе микробиоты на шестой неделе и увеличилось до 5,9% на 12 неделе.

    Рисунок 5

    Анализ RDA с ковариатами с использованием логарифмически преобразованного уровня рода данные об относительной численности в каждый момент времени в когорте BINGO.Образцы, окрашенные в зависимости от типа вскармливания ребенка (BF, грудное вскармливание; FF, кормление смесью; MF, смешанное вскармливание), демонстрируют разделение между различными режимами кормления. Отображаются группы микробов, которые значительно различаются по относительной численности (критерий Вилкоксона, FDR p <0,05) между группами BF и FF в каждый момент времени.

    В обоих исследованиях анализы RDA показали, что грудное вскармливание и кормление смесями привели к различиям в составе микробиоты (FDR <0,05). Напротив, эффект смешанного вскармливания не был значительным в когорте KOALA и у шестинедельных младенцев в когорте BINGO.Однако, когда образцы из всех временных точек в когорте BINGO были проанализированы вместе, мы увидели значительную разницу между младенцами, получавшими MF, и двумя другими группами кормления.

    Мы наблюдали большие различия в составе микробиоты между отдельными младенцами в обоих исследованиях, независимо от режима кормления или родоразрешения. Мы использовали моделирование полиномиальных смесей Дирихле (DMM) 22 , чтобы разделить образцы на три кластера на основе относительной численности микробных групп на уровне классификации родов (рис.6а). Кластеризация проводилась независимо для обоих исследований. Были некоторые незначительные различия в среднем относительном вкладе отдельных таксонов между кластерами A, B и C из каждой выборки, но общая картина внутри каждого типа кластера сохранилась (рис. S3). Кластер A содержал образцы со смешанным микробным составом, низкой относительной численностью Bifidobacterium и относительно высокой долей Streptococcus и других микробных групп. Кластер B показал высокую относительную численность как Bifidobacterium , так и Bacteroides , тогда как в кластере C Bifidobacterium был доминирующим родом (рис.6а). Такой же кластерный образец был виден, когда образцы были разделены на подгруппы в зависимости от возраста младенцев или способа родов (данные не показаны). Возраст младенца и режим кормления были связаны с кластерным распределением выборок в когорте BINGO. В возрасте двух недель 50% всех образцов от младенцев BF, 75% от младенцев с FF и 57% от младенцев с MF были сгруппированы в группу A (рис. 6b), но по мере того, как младенцы старели, в составе их фекальной микробиоты постепенно преобладали Bifidobacterium. (кластеры B и C).Этот постепенный переходный паттерн был очевиден у младенцев BF, однако он был искажен у младенцев, получавших смесь либо в качестве единственного источника пищи, либо в качестве дополнительного питания (рис. 6b). В подмножестве отдельных младенцев (n = 60) из когорты BINGO, где были доступны выборки из всех трех временных точек, младенцы с большей вероятностью оставались в том же кластере в возрасте от двух до 12 недель, и если они переходили на в другой группе кластеров изменение было в сторону Bacteroides / Bifidobacterium или Bifidobacterium , богатых кластерами B и C (рис.6в). В то время как все младенцы, получавшие смешанное вскармливание, остались в кластере A, все младенцы, которые перешли с грудного вскармливания на смесь, также перешли из кластеров A или B в кластер C. В когорте KOALA кластерное распределение младенцев BF показало результат, аналогичный результату BINGO. когорта в шесть недель. Однако для младенцев с FF и MF была обнаружена противоположная тенденция, где более 90% младенцев можно было отнести к кластерам A или B, показывая относительное содержание фекальных Bifidobacterium от низкого до среднего.

    Рис. 6

    DMM кластеризация образцов на основе состава фекальной микробиоты на уровне рода; ( a ) Средняя относительная численность микробных групп, характерная для отдельного кластера A, B и C; (b ) Доля образцов от младенцев, получавших различные виды вскармливания (BF, грудное вскармливание; FF, кормление смесью; MF, смешанное вскармливание) в каждой категории кластера; ( c ) Временная эволюция распределения кластеров для младенцев в когорте исследования BINGO с указанием типа кластера (красный — кластер A, зеленый — кластер B, синий — кластер C) и типа кормления в каждый момент времени (квадрат — BF , круг — MF, треугольник — FF).

    Кластеризация 186 образцов из когорты BINGO, соответствующих 66 естественным родам, привела к такой же кластерной структуре. Сходные результаты были получены, когда кластеризация была ограничена 211 родившимся естественным путем младенцем из когорты KOALA. Ограничение анализа образцами от младенцев, рожденных кесаревым сечением, привело к отсутствию надежных кластеров из-за малого количества образцов (n = 20 в BINGO, n = 28 в KOALA). Кластерные распределения выборок, сгруппированных по другим характеристикам (место родов, пол младенца или вес при рождении), были изучены и сопоставлены с общим распределением исследования, но не было обнаружено значимых ассоциаций (p> 0.05).

    Чтобы изучить влияние разрыва во времени между когортами KOALA и BINGO, а также различий в возрасте младенцев и протоколах выделения ДНК, мы сравнили профили микробиоты двух подгрупп образцов, полученных от естественных родов, здоровых младенцев BF через шесть недель. (Когорта BINGO: n = 51, соотношение девочек / мальчиков = 23/28, средний возраст = 6.1, средний возраст = 6.1, SD = 0.20) и в возрасте от четырех до шести недель (когорта KOALA: (n = 97, соотношение девочек / мальчиков = 48/49, средний возраст = 4.5 недель, медиана ( возраст = 4 недели, стандартное отклонение () = 0,59). Анализ RDA показал, что, когда возраст и пол младенца рассматривались как ковариаты, время когорты могло объяснить 1,24% остаточных вариаций микробиоты (FDR = 0,01). В когорте BINGO была более высокая относительная численность Actinomyces, Streptococcus, Enterococcus, Bifidobacterium , Peptostreptococcaceae , g_Incertae_Sedis и неидентифицированных родов в пределах семейств Enterobacteriaceae и Actinomycetaceae (FDR Lactococcus, Leuconostoc, Clostridium и неидентифицированного рода внутри семейства Streptococcaceae (анализ Краскала-Уоллиса).

    Коллоиды | Химия

    ЦЕЛИ ОБУЧЕНИЯ

    К концу этого раздела вы сможете:

    • Описать состав и свойства коллоидных дисперсий
    • Перечислите и объясните несколько технологических применений коллоидов

    В детстве вы могли делать суспензии, такие как смеси грязи и воды, муки и воды, или суспензии твердых пигментов в воде, известные как темперные краски.Эти суспензии представляют собой гетерогенные смеси, состоящие из относительно крупных частиц, которые видны (или которые можно увидеть в увеличительное стекло). Они мутные, а взвешенные частицы оседают после смешивания. С другой стороны, когда мы делаем раствор, мы готовим гомогенную смесь, в которой не происходит осаждения и в которой растворенные частицы представляют собой молекулы или ионы. Растворы ведут себя совершенно иначе, чем суспензии. Раствор может быть окрашен, но он прозрачен, молекулы или ионы невидимы, и они не оседают при стоянии.Группа смесей под названием коллоидов (или коллоидных дисперсий ) проявляет свойства, промежуточные между свойствами суспензий и растворов (рис. 1). Частицы в коллоиде больше, чем большинство простых молекул; однако коллоидные частицы достаточно малы, поэтому они не оседают при стоянии.

    Рис. 1. (a) Раствор представляет собой однородную смесь, которая кажется прозрачной, как, например, соленая вода в этом аквариуме. (б) В коллоиде, таком как молоко, частицы намного крупнее, но остаются диспергированными и не оседают.(c) Суспензия, такая как ил, представляет собой гетерогенную смесь взвешенных частиц, которая кажется мутной и в которой частицы могут оседать. (кредит фото: модификация работы Адама Вимсатта; кредит b фото: модификация работы Мелиссы Визе; кредит c фото: модификация работы Питера Берджесса)

    Частицы в коллоиде достаточно велики, чтобы рассеивать свет. Это явление называется эффектом Тиндаля . Это может сделать коллоидные смеси мутными или непрозрачными, как, например, луч прожектора, показанный на рисунке 2.Облака — это коллоидные смеси. Они состоят из капель воды, которые намного больше, чем молекулы, но достаточно малы, чтобы не оседать.

    Рис. 2. Пути лучей прожекторов становятся видимыми, когда свет рассеивается частицами коллоидного размера в воздухе (туман, дым и т. Д.). (Источник: «Бахман» / Википедия)

    Термин «коллоид» — от греческих слов kolla , что означает «клей», и eidos , что означает «подобное», был впервые использован в 1861 году Томасом Грэхемом для классификации смесей, таких как крахмал в воде и желатин.Многие коллоидные частицы представляют собой агрегаты сотен или тысяч молекул, но другие (например, белки и молекулы полимеров) состоят из одной чрезвычайно большой молекулы. Молекулы белков и синтетических полимеров, которые образуют коллоиды, могут иметь молекулярные массы в диапазоне от нескольких тысяч до многих миллионов атомных единиц массы.

    Аналогично идентификации компонентов раствора как «растворенное вещество» и «растворитель», компоненты коллоида также классифицируются в соответствии с их относительными количествами.Компонент в виде частиц, обычно присутствующий в относительно небольшом количестве, называется дисперсной фазой , а вещество или раствор, в котором диспергированы частицы, называют дисперсионной средой . Коллоиды могут включать практически любую комбинацию физических состояний (газ в жидкости, жидкость в твердом состоянии, твердое тело в газе и т. Д.), Как показано на примерах коллоидных систем, приведенных в таблице 1.

    Таблица 1. Примеры коллоидных систем
    Дисперсная фаза Среда дисперсии Общие примеры Имя
    цельный газ дым, пыль
    цельный жидкость крахмал в воде, некоторых чернилах, красках, молоке магнезии соль
    цельный цельный некоторые цветные камни, некоторые сплавы
    жидкость газ облака, туманы, туманы, брызги аэрозоль
    жидкость жидкость молоко, майонез, масло сливочное эмульсия
    жидкость цельный желе, гели, жемчуг, опал (H 2 O в SiO 2 ) гель
    газ жидкость пена, сливки, взбитые яичные белки пена
    газ цельный пемза, плавающее мыло

    Приготовление коллоидных систем

    Мы можем приготовить коллоидную систему, производя частицы коллоидных размеров и распределяя эти частицы в дисперсионной среде.Частицы коллоидного размера образуются двумя способами:

    1. Методы диспергирования: то есть путем разрушения более крупных частиц. Например, красящие пигменты получают путем диспергирования крупных частиц путем измельчения в специальных мельницах.
    2. Методы конденсации: то есть рост из более мелких единиц, таких как молекулы или ионы. Например, облака образуются, когда молекулы воды конденсируются и образуют очень маленькие капли.

    Некоторые твердые вещества при контакте с водой самопроизвольно диспергируются и образуют коллоидные системы.Таким образом ведут себя желатин, клей, крахмал и сухое обезвоженное молоко. Частицы уже имеют коллоидный размер; вода их просто разгоняет. Частицы сухого молока коллоидного размера получают путем обезвоживания молока спреем. Некоторые распылители производят коллоидные дисперсии жидкости в воздухе.

    Эмульсию можно приготовить путем встряхивания или смешивания двух несмешивающихся жидкостей. Это разбивает одну жидкость на капли коллоидного размера, которые затем рассеиваются в другой жидкости.Разливы нефти в океане может быть трудно очистить отчасти потому, что воздействие волн может привести к образованию эмульсии из нефти и воды. Однако во многих эмульсиях дисперсная фаза имеет тенденцию коалесцировать, образовывать большие капли и разделяться. Поэтому эмульсии обычно стабилизируются эмульгатором , веществом, которое ингибирует коалесценцию диспергированной жидкости. Например, немного мыла стабилизирует эмульсию керосина в воде. Молоко представляет собой эмульсию молочного жира в воде с протеиновым казеином в качестве эмульгатора.Майонез представляет собой эмульсию масла в уксусе с компонентами яичного желтка в качестве эмульгаторов.

    Методы конденсации образуют коллоидные частицы путем агрегации молекул или ионов. Если частицы вырастают за пределы диапазона коллоидных размеров, образуются капли или осадки, и коллоидная система не образуется. Облака образуются, когда молекулы воды объединяются и образуют частицы размером с коллоид. Если эти частицы воды сливаются с образованием достаточно крупных капель жидкой воды или кристаллов твердой воды, они оседают с неба в виде дождя, мокрого снега или снега.{-} \ rightarrow \ text {Au} [/ latex]

    Некоторые золи золота, полученные в 1857 г., все еще не повреждены (частицы не слиплись и не осели), что свидетельствует о долговременной стабильности многих коллоидов.

    Мыло и моющие средства

    Первопроходцы сделали мыло путем кипячения жиров с сильно щелочным раствором, полученным путем выщелачивания карбоната калия, K 2 CO 3 , из древесной золы горячей водой. Животные жиры содержат сложные полиэфиры жирных кислот (длинноцепочечные карбоновые кислоты). Когда животные жиры обрабатываются основанием, таким как карбонат калия или гидроксид натрия, образуются глицерин и соли жирных кислот, таких как пальмитиновая, олеиновая и стеариновая кислоты.{-} [/ latex] (Рисунок 4). Мыло образуют в жесткой воде нерастворимые соединения кальция и магния; моющие средства образуют водорастворимые продукты — несомненное преимущество моющих средств.

    Рис. 4. Моющие средства содержат неполярный углеводородный конец (синий) и ионный конец (красный). Ионный конец может быть сульфатом или сульфонатом. Длина углеводородного конца может варьироваться от моющего средства к моющему средству.

    Очищающее действие мыла и моющих средств можно объяснить структурами участвующих в нем молекул.Углеводородный (неполярный) конец молекулы мыла или моющего средства растворяется в неполярных веществах, таких как масло, жир или частицы грязи, или притягивается к ним. Ионный конец притягивается водой (полярной), как показано на рисунке 5. В результате молекулы мыла или детергента ориентируются на границе раздела между частицами грязи и водой, так что они действуют как своего рода мост между двумя различными типами материя, неполярная и полярная. Такие молекулы называются амфифильными , поскольку они имеют как гидрофобную («водобоязненную») часть, так и гидрофильную («водоотталкивающую») часть.Как следствие, частицы грязи становятся взвешенными в виде коллоидных частиц и легко вымываются.

    Рис. 5. На этом схематическом разрезе эмульгированной капли масла в воде показано, как мыло или детергент действуют как эмульгатор.

    Разлив нефти Deepwater Horizon

    В результате прорыва нефтяной буровой установки Deepwater Horizon 20 апреля 2010 года в Мексиканском заливе недалеко от Миссисипи начался крупнейший морской разлив нефти в истории нефти. В течение 87 дней после выброса, по оценкам, 4.9 миллионов баррелей (210 миллионов галлонов) нефти вытекло из прорвавшейся скважины на 5000 футов ниже поверхности воды. 19 сентября 2010 г. скважина была окончательно объявлена ​​закрытой.

    Сырая нефть не смешивается с водой и имеет меньшую плотность, поэтому разлитая нефть поднялась на поверхность воды. Плавучие боны, скиммеры и контролируемые ожоги использовались для удаления нефти с поверхности воды в попытке защитить пляжи и водно-болотные угодья вдоль побережья Персидского залива. В дополнение к удалению нефти, были также предприняты попытки уменьшить ее воздействие на окружающую среду, сделав ее «растворимой» (в широком смысле этого слова) и, таким образом, позволив разбавить ее до, надеюсь, менее вредного уровня огромным объемом океана. вода.В этом подходе использовалось 1,84 миллиона галлонов диспергатора нефти Corexit 9527, большая часть которого была закачана под воду в месте утечки, а небольшие количества были распылены на поверхность разлива. Corexit 9527 содержит 2-бутоксиэтанол (C 6 H 14 O 2 ), амфифильную молекулу, полярные и неполярные концы которой используются для эмульгирования масла в маленькие капли, увеличивая площадь поверхности масла и делая его более доступным. морским бактериям для пищеварения (рис. 6).Хотя этот подход позволяет избежать многих непосредственных опасностей, которые нефть в больших объемах представляет для морских и прибрежных экосистем, он вводит возможность долгосрочных последствий в результате попадания сложных и потенциально токсичных компонентов нефти в пищевую цепь океана. Ряд организаций, включая Национальное управление океанических и атмосферных исследований (для получения дополнительных сведений посетите веб-сайт NOAA Gulf Spill Restoration, посетите веб-сайт NOAA Gulf Spill Restoration).

    Рис. 6. (a) На этом спутниковом снимке НАСА показано нефтяное пятно от разлива Deepwater Horizon. (b) Самолет ВВС США распыляет диспергатор корексит. (c) Показана молекулярная структура 2-бутоксиэтанола. (кредит А: модификация работы «НАСА, FT2, demis.nl» / Wikimedia Commons; кредит б: модификация работы «НАСА / MODIS Rapid Response Team» / Википедия)

    Электрические свойства коллоидных частиц

    Дисперсные коллоидные частицы часто имеют электрический заряд.Коллоидная частица гидроксида железа (III), например, не содержит достаточного количества гидроксид-ионов, чтобы точно компенсировать положительные заряды на ионах железа (III). Таким образом, каждая отдельная коллоидная частица несет положительный заряд, а коллоидная дисперсия состоит из заряженных коллоидных частиц и некоторых свободных гидроксид-ионов, которые поддерживают электрическую нейтральность дисперсии. Большинство коллоидов гидроксидов металлов имеют положительный заряд, тогда как большинство металлов и сульфидов металлов образуют отрицательно заряженные дисперсии.Все коллоидные частицы в любой системе имеют заряды одного знака. Это помогает им оставаться рассредоточенными, поскольку частицы, содержащие одинаковые заряды, отталкиваются друг от друга.

    Мы можем использовать заряд коллоидных частиц, чтобы удалить их из множества смесей. Если мы поместим коллоидную дисперсию в контейнер с заряженными электродами, положительно заряженные частицы, такие как частицы гидроксида железа (III), переместятся к отрицательному электроду. Здесь коллоидные частицы теряют свой заряд и коагулируют в виде осадка.

    Частицы углерода и пыли в дыме часто коллоидно диспергированы и электрически заряжены. Фредерик Коттрелл, американский химик, разработал способ удаления этих частиц.

    Портрет химика: Фредерик Гарднер Коттрелл

    Рис. 7 Фредерик Коттрелл (а) разработал электрофильтр (б), устройство, предназначенное для ограничения загрязнения воздуха путем удаления из него коллоидных частиц. (кредит b: модификация работы «SpLot» / Wikimedia Commons)

    Фредерик Коттрелл родился в 1877 году в Окленде, Калифорния, «читал учебники как романы» и окончил среднюю школу в возрасте 16 лет.Затем он поступил в Калифорнийский университет (UC) в Беркли, получив за три года степень бакалавра. Он сэкономил деньги из своей годовой зарплаты 1200 долларов в качестве учителя химии в Оклендской средней школе, чтобы профинансировать учебу по химии в Берлине у лауреата Нобелевской премии Якоба Хенрикуса Вант Хоффа и в Лейпциге у Вильгельма Оствальда, еще одного лауреата Нобелевской премии. Получив докторскую степень по физической химии, он вернулся в Соединенные Штаты, чтобы преподавать в Калифорнийском университете в Беркли. Он также консультировал компанию DuPont, где он разработал электрофильтр — устройство, предназначенное для ограничения загрязнения воздуха путем удаления из него коллоидных частиц.Коттрелл использовал выручку от своего изобретения для финансирования некоммерческой исследовательской корпорации для финансирования научных исследований.

    Заряженные частицы притягиваются к сильно заряженным электродам, где они нейтрализуются и осаждаются в виде пыли (рис. 8). Это один из важных методов, используемых для очистки от дыма в различных производственных процессах. Этот процесс также важен для извлечения ценных продуктов из дыма и дымовой пыли плавильных печей, печей и обжиговых печей. Существуют также ионные воздушные фильтры, предназначенные для домашнего использования для улучшения качества воздуха в помещении.

    Рис. 8. (a) В осадителе Коттрелла положительно и отрицательно заряженные частицы притягиваются к сильно заряженным электродам, где они нейтрализуются и осаждаются в виде пыли. (b) Современный электрофильтр с эффективной конструкцией сотового электрода, устанавливаемый на мусоросжигательном заводе.

    Гели

    Когда мы производим желатин, такой как Jell-O, мы производим коллоид (рис. 9). Желатин застывает при охлаждении, потому что горячая водная смесь желатина коагулирует при охлаждении, и вся масса, включая жидкость, превращается в чрезвычайно вязкое тело, известное как гель, коллоид, в котором диспергирующая среда является твердой, а дисперсная фаза — твердой. жидкость.Похоже, что волокна диспергирующей среды образуют сложную трехмерную сеть, пустоты которой заполняются жидкой средой или разбавленным раствором диспергирующей среды. Поскольку образование геля сопровождается поглощением воды или другого растворителя, говорят, что гель гидратирован или сольватирован.

    Рис. 9. Желатиновые десерты представляют собой коллоид, потому что диспергирующая среда является твердой, но в дисперсной фазе это жидкость. (кредитное фото: модификация работы Стивена Деполо)

    Пектин, углевод из фруктовых соков, представляет собой гелеобразующее вещество, важное для приготовления желе.Силикагель, коллоидная дисперсия гидратированного диоксида кремния, образуется при добавлении разбавленной соляной кислоты к разбавленному раствору силиката натрия. Canned Heat — это гель, полученный путем смешивания спирта и насыщенного водного раствора ацетата кальция.

    Ключевые концепции и резюме

    Коллоиды — это смеси, в которых одно или несколько веществ диспергированы в виде относительно крупных твердых частиц или жидких капель в твердой, жидкой или газообразной среде. Частицы коллоида остаются диспергированными и не оседают под действием силы тяжести, и они часто имеют электрический заряд.Коллоиды широко распространены в природе и используются во многих технологических приложениях.

    Химия: упражнения в конце главы

    1. Определите дисперсную фазу и дисперсионную среду в каждой из следующих коллоидных систем: дисперсия крахмала, дым, туман, жемчуг, взбитые сливки, плавающее мыло, желе, молоко и рубин.
    2. Для приготовления коллоидных систем различают методы диспергирования и методы конденсации.
    3. Чем коллоиды отличаются от растворов по размеру дисперсных частиц и однородности?
    4. Объясните очищающее действие мыла.
    5. Как можно продемонстрировать, что коллоидные частицы электрически заряжены?
    Избранные ответы

    1.

    Коллоидная система Дисперсная фаза Среда дисперсии
    крахмальная дисперсия крахмал вода
    дым твердые частицы воздух
    туман вода воздух
    жемчуг вода карбонат кальция (CaCO 3 )
    взбитые сливки воздух крем
    плавающее мыло воздух мыло
    желе фруктовый сок пектиновый гель
    молоко молочный жир вода
    рубин оксид хрома (III) (Cr 2 O 3 ) оксид алюминия (Al 2 O 3 )

    3.Коллоидные дисперсии состоят из частиц, которые намного больше растворенных веществ в типичных растворах. Коллоидные частицы — это либо очень большие молекулы, либо агрегаты более мелких частиц, которые обычно достаточно велики, чтобы рассеивать свет. Коллоиды гомогенны в макроскопическом (визуальном) масштабе, а растворы гомогенны в микроскопическом (молекулярном) масштабе.

    5. Если их поместить в электролитическую ячейку, диспергированные частицы будут двигаться к электроду, несущему заряд, противоположный их собственному заряду.На этом электроде заряженные частицы нейтрализуются и коагулируют в виде осадка.

    Глоссарий

    амфифильные молекулы
    , обладающие как гидрофобной (неполярной), так и гидрофильной (полярной) частями

    коллоидная
    (также коллоидная дисперсия) смесь, в которой относительно крупные твердые или жидкие частицы равномерно диспергированы в газе, жидкости или твердом теле

    дисперсионная среда
    твердое тело, жидкость или газ, в котором диспергированы коллоидные частицы

    дисперсная фаза
    вещество, присутствующее в виде относительно крупных твердых или жидких частиц в коллоиде

    эмульгатор
    амфифильное вещество, используемое для стабилизации частиц некоторых эмульсий

    эмульсия
    коллоид, образованный из несмешивающихся жидкостей

    гель
    коллоидная дисперсия жидкости в твердом веществе

    Эффект Тиндаля
    Рассеяние видимого света коллоидной дисперсией

    Формула для смешивания с грудным молоком в одной бутылке

    Кормящие мамы могут выбрать для своих детей детскую смесь по многим причинам.Если вы все же решите добавить смесь, вам следует учесть несколько вещей, прежде чем смешивать смесь с грудным молоком.

    Смешивание двух возможно даже в одной бутылке, но вы должны быть осторожны, чтобы следовать инструкциям по смешиванию, прежде чем смешивать смесь с грудным молоком. Неправильное смешивание может привести к чрезмерной концентрации питательных веществ, которые могут представлять опасность для вашего ребенка.

    Веривелл / Джессика Олах

    Зачем смешивать молочную смесь с грудным молоком

    Есть много причин, по которым родители могут смешивать грудное молоко с детской смесью.К ним относятся:

    • Дополнительный сон : Кормление сцеженным грудным молоком и смесью — это один из способов, позволяющих матери получить дополнительный сон. Таким образом, другой родитель может по очереди кормить ребенка ночью, давая матери возможность отдохнуть.
    • Низкое количество молока : Некоторым мамам может быть сложно вырабатывать достаточно грудного молока для исключительно грудного вскармливания. Добавление смеси гарантирует, что ваш ребенок будет получать необходимое питание, в то же время получая немного грудного молока.
    • Возвращение на работу : Многие другие выбирают сочетание грудного молока и кормления смесью для удобства, когда возвращаются на работу.

    Какой бы ни была причина, если вы решите давать ребенку грудное молоко и смесь, могут быть случаи, когда их нужно объединить в одной бутылочке.

    Соображения безопасности

    Смесь для младенцев предназначена для обеспечения вашего ребенка определенным количеством калорий и питательных веществ в определенном объеме жидкости.Например, стандартная формула составляет 20 калорий на жидкую унцию. Итак, если вы приготовите смесь в соответствии с указаниями, ваш ребенок получит ожидаемое количество.

    Однако, если вы добавляете сухую смесь или концентрированную жидкую смесь непосредственно в грудное молоко до того, как разбавляете его водой, это изменяет баланс питательных веществ и воды как в грудном молоке, так и в детской смеси.

    Когда ваш ребенок еще младенец, его почки еще не созрели. Почки новорожденных и младенцев нуждаются в достаточном количестве воды для переработки всех питательных веществ, содержащихся в их кормлении, особенно белков и солей.Когда кормление слишком концентрированное, это может быть опасно и слишком тяжело для организма вашего ребенка.

    Поэтому при приготовлении смеси для вашего ребенка вы всегда должны использовать правильное количество воды и следовать всем инструкциям, которые вам даются.

    Как смешивать молочную смесь с грудным молоком

    Когда вы покупаете смесь для своего ребенка, вы обычно получаете один из этих трех типов: жидкий концентрированный, порошкообразный или готовый к употреблению.

    Концентрированная жидкость и порошок

    Если вы используете концентрированную жидкую смесь или сухую детскую смесь, обязательно приготовьте ее в соответствии с инструкциями производителя или любыми альтернативными инструкциями, которые дает вам врач вашего ребенка.

    Сначала смешайте смесь, отделив ее от грудного молока. Концентрированные и порошковые смеси для младенцев обычно разбавляют стерильной водой или безопасной питьевой водой, которую кипятят в течение пяти минут, а затем охлаждают.

    В зависимости от качества воды в вашем районе и состояния здоровья вашего ребенка вы можете использовать водопроводную воду. Поговорите с врачом вашего ребенка, чтобы узнать, является ли водопроводная вода безопасной альтернативой.

    После приготовления концентрированной жидкой или порошковой смеси ее можно добавить в бутылочку с грудным молоком или давать после бутылки с грудным молоком.

    Совет по безопасности

    Никогда не добавляйте неразбавленную сухую детскую смесь или концентрированную жидкую смесь непосредственно в грудное молоко, и никогда не используйте грудное молоко вместо воды для смешивания концентрированной или сухой детской смеси.

    Если у вас есть какие-либо вопросы или опасения по поводу того, как правильно разбавить или смешать смесь для вашего ребенка, позвоните врачу вашего ребенка.

    Формула, готовая к употреблению

    Напротив, если вы решите добавить грудное молоко в бутылочку со смесью, готовой к употреблению, это нормально.Этот тип формулы не является концентрированным (т. Е. Уже должным образом разбавлен), поэтому он не вызывает таких проблем, как те продукты, которые необходимо приготовить в первую очередь.

    Причины не смешивать молочную смесь и грудное молоко

    Хотя смешивать грудное молоко с уже приготовленной детской смесью в одной бутылочке — это нормально, есть несколько веских причин предлагать каждую смесь (если возможно), которые также стоит рассмотреть:

    • Вы не хотите тратить свое грудное молоко : если вы сначала предложите грудное молоко, вы уменьшите вероятность того, что ваш ребенок не доедает его.Позволить вашему ребенку допить грудное молоко, которое у вас есть, до того, как предлагать дополнительную смесь, означает, что если ваш ребенок насытится до того, как закончил все предложенное, вы будете подливать дополнительную смесь, а не грудное молоко.
    • Ваш ребенок получит все преимущества грудного молока : Поскольку грудное молоко содержит больше питательных и полезных свойств, чем смеси, лучше всего, если ваш ребенок будет получать все имеющееся грудное молоко.

    Слово от Verywell

    Грудное вскармливание — одна из тех вещей, где самые продуманные планы могут не сработать.Кормите ли вы грудью, кормите смесью или используете их комбинацию (и независимо от того, окажетесь ли вы там, где вы планировали, когда начали), помните, что важно убедиться, что ваш ребенок получает адекватное питание. Выбирая свой путь, просто убедитесь, что вы делаете это безопасно.

    Добавка с пробиотиками восстанавливает нормальный состав и функцию микробиоты у младенцев, получавших лечение антибиотиками, и у младенцев, родившихся после кесарева сечения | Microbiome

  • 1.

    Milani C, Duranti S, Bottacini F, Turroni F, Mahony J, et al.Первые микробные колонизаторы кишечника человека: состав, деятельность и последствия для здоровья микробиоты кишечника младенца. Microbiol Mol Biol Rev.2017; 81 (4). https://doi.org/10.1128/MMBR.00036-17.

  • 2.

    Korpela K, Costea P, Coelho LP, Kandels-Lewis S, Willemsen G, Boomsma DI, et al. Селективный материнский посев и окружающая среда формируют микробиом кишечника человека. Genome Res. 2018; 28 (4): 561–8.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 3.

    Krautkramer KA, Kreznar JH, Romano KA, Vivas EL, Barret-Wilt GA, Rabaglia ME, et al. Взаимодействие диеты и микробиоты опосредует глобальное эпигенетическое программирование во многих тканях хозяина. Mol Cell. 2016; 64: 982–92.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 4.

    Maynard CL, Elson CO, Hatton RD, Weaver CT. Взаимное взаимодействие кишечной микробиоты и иммунной системы. Природа. 2012; 489: 231–41.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 5.

    Генсоллен Т., Айер С.С., Каспер Д.Л., Блумберг Р.С. Как колонизация микробиотой в раннем возрасте формирует иммунную систему. Наука. 2016; 352: 539–44.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 6.

    Blanton LV, Charbonneau MR, Salih T., Barratt MJ, Venkatesh S, Ilkaveya O, et al. Кишечные бактерии, предотвращающие нарушение роста, передаваемое микробиотой от недоедающих детей. Наука. 2016; 351: aad3311.

    Артикул

    Google Scholar

  • 7.

    Biasucci G, Rubini M, Riboni S, Morelli L, Bessi E, Retetangos C. Способ доставки влияет на бактериальное сообщество в кишечнике новорожденного. Early Hum Dev. 2010; 86: 13–5.

    Артикул

    Google Scholar

  • 8.

    Домингес-Белло М.Г., Костелло Е.К., Контрерас М., Магрис М., Идальго Г., Фирер Н. и др. Способ доставки формирует приобретение и структуру исходной микробиоты в различных средах обитания новорожденных. Proc Natl Acad Sci.2010; 107: 11971–5.

    Артикул

    Google Scholar

  • 9.

    Бэкхед Ф., Росвалл Дж., Пэн Й., Фэн К., Цзя Х., Ковачева-Датчари П. и др. Динамика и стабилизация микробиома кишечника человека в течение первого года жизни. Клеточный микроб-хозяин. 2015; 17: 690–703.

    Артикул

    Google Scholar

  • 10.

    Персод Р., Азад Б., Конья Т., Гутман Д., Чари Р., Сирс М. и др. Влияние перинатального воздействия антибиотиков на микробиоту кишечника младенца в возрасте одного года.Allergy Asthma Clin Immunol. 2014; 10: А31.

    Артикул

    Google Scholar

  • 11.

    Korpela K, Salonen A, Virta LJ, Kekkonen RA, de Vos WM. Связь использования антибиотиков в раннем возрасте и защитные эффекты грудного вскармливания: роль кишечной микробиоты. JAMA Pediatr. 2016; 170 (8): 750–7.

    Артикул

    Google Scholar

  • 12.

    Мюллер Н.Т., Уайатт Р., Хёпнер Л., Оберфилд С., Домингес-Белло М.Г., Виден Е.М. и др.Пренатальное воздействие антибиотиков, кесарево сечение и риск детского ожирения. Int J Obes. 2015; 39: 665–70.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 13.

    Саари А., Вирта Л. Дж., Санкилампи У., Дункель Л., Саксен Х. Воздействие антибиотиков в младенчестве и риск избыточного веса в первые 24 месяца жизни. Педиатрия. 2015; 135: 617–26.

    Артикул

    Google Scholar

  • 14.

    Багер П., Вольфарт Дж., Вестергард Т. Кесарево сечение и риск атопии и аллергических заболеваний: метаанализы. Clin Exp Allergy. 2008; 38: 634–42.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 15.

    van Nimwegen FA, Penders J, Stobberingh EE, Postma DS, Koppelman GH, Kerkhof M, et al. Способ и место родов, микробиота желудочно-кишечного тракта и их влияние на астму и атопию. J Allergy Clin Immunol. 2011; 128: 948–55.

    Артикул

    Google Scholar

  • 16.

    Cardwell C, Stene L, Joner G, Cinek O, Scensson J, Goldacre MJ и др. Кесарево сечение связано с повышенным риском развития сахарного диабета 1 типа в детстве: метаанализ обсервационных исследований. Диабетология. 2008. 51: 726–35.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 17.

    Hviid A, Svanstrom H, Frisch M. Использование антибиотиков и воспалительные заболевания кишечника в детстве. Кишечник. 2011; 60: 49–54.

    Артикул

    Google Scholar

  • 18.

    Вирта Л., Аувинен А., Хелениус Х, Хуовинен П., Колхо К. Связь повторяющегося воздействия антибиотиков с развитием болезни Крона у детей — общенациональное финское исследование методом случай-контроль на основе регистров. Am J Epidemiol. 2012; 175: 775–84.

    Артикул

    Google Scholar

  • 19.

    Рассел С.Л., Голд М.Дж., Хартманн М., Виллинг Б.П., Торсон Л., Влодарска М. и др. Изменения микробиоты в раннем возрасте, вызванные приемом антибиотиков, повышают восприимчивость к аллергической астме.EMBO Rep. 2012; 13: 440–7.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 20.

    Кокс Л.М., Яманиши С., Сон Дж., Алексеенко А.В., Леунг Дж. М., Чо И. и др. Изменение кишечной микробиоты во время критического периода развития имеет долгосрочные метаболические последствия. Клетка. 2014; 158: 705–21.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 21.

    Бергус Г.Р., Леви Б.Т., Леви С.М., Слагер С.Л., Кирицы М.Ц.Использование антибиотиков в течение первых 200 дней жизни. Arch. Fam. Med. 1996; 5: 523–6.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 22.

    Betrán AP, Ye J, Moller AB, Zhang J, Gülmezoglu AM, Torloni MR. Тенденция к увеличению частоты кесарева сечения: глобальные, региональные и национальные оценки: 1990-2014 гг. PLoS One. 2016; 11: e0148343.

    Артикул

    Google Scholar

  • 23.

    Корреа Н.Б., Перет Филью Л.А., Пенна Ф.Дж., Лима ФМС, Николи младший.Рандомизированное контролируемое исследование Bifidobacterium lactis и Streptococcus thermophilus для профилактики диареи, связанной с приемом антибиотиков, у младенцев. J Clin Gastroenterol. 2005; 39: 385–9.

    Артикул

    Google Scholar

  • 24.

    Куйтунен М., Кукконен К., Юнтунен-Бакман К., Корпела Р., Пусса Т., Тууре Т. и др. Пробиотики предотвращают IgE-ассоциированную аллергию до 5 лет у детей, родившихся после кесарева сечения, но не во всей когорте.J Allergy Clin Immunol. 2009; 123: 335–41.

    Артикул

    Google Scholar

  • 25.

    Lombard V, Golaconda Ramulu H, Drula E, Coutinho PM, Henrissat B. База данных по углеводно-активным ферментам (CAZy) в 2013 г. Nucleic Acids Res. 2013; 42: D490–5.

    Артикул

    Google Scholar

  • 26.

    Джеймс К., Мазеруэй М.О., Боттачини Ф., Ван Синдерен Д. Bifidobacterium breve UCC2003 метаболизирует олигосахариды грудного молока лакто-N-тетраозу и лакто-N-нео-тетраозу через перекрывающиеся, но разные пути.Научный доклад 2016; 6: 38560.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 27.

    Coppa GV, Gabrielli O, Pierani P, Catassi C, Carlucci A, Giorgi PL. Изменения углеводного состава грудного молока за 4 месяца лактации. Педиатрия. 1993; 91: 637–41.

    CAS
    PubMed

    Google Scholar

  • 28.

    Thurl S, Müller-Werner B, Sawatzki G. Количественное определение отдельных олигосахаридных соединений из грудного молока с использованием анионообменной хроматографии с высоким pH.Анальная биохимия. 1996. 235: 202–6.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 29.

    Кент Дж. К., Митулас Л. Р., Креган М. Д., Рамзи Д. Т., Доэрти Д. А., Хартманн ЧП. Объем и частота кормлений грудью, а также жирность грудного молока в течение дня. Педиатрия. 2006; 117: 387–95.

    Артикул

    Google Scholar

  • 30.

    Моро Г., Миноли I, Моска М., Фанаро С., Елинек Дж., Шталь Б. и др.Связанные с дозировкой бифидогенные эффекты галакто- и фруктоолигосахаридов у доношенных детей, находящихся на искусственном вскармливании. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2002; 34: 291–5.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 31.

    Ринне М., Геймонд М., Каллиомаки М., Хоппу Ю., Салминен С. Дж., Изолаури Э. Сходные бифидогенные эффекты частично гидролизованной детской смеси с пребиотиками и грудного вскармливания на микробиоту кишечника младенца. FEMS Immunol Med Microbiol. 2005; 43: 59–65.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 32.

    Руис-Мояно С., Тоттен С., Гарридо Д., Смиловиц Дж., Герман Дж., Лебрилла С. и др. Изменения в потреблении олигосахаридов грудного молока младенческими кишечными штаммами Bifidobacterium breve. Прил. Environ. Microbiol. 2013; 79: 6040–9.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 33.

    Дуйяр Ф.П., Риббера А., Кант Р., Пиетила Т., Ярвинен Х., Мессинг М. и др.Сравнительный геномно-функциональный анализ 100 штаммов Lactobacillus rhamnosus и их сравнение со штаммом GG. PLoS Genet. 2013; 9: e1003683.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 34.

    Моллой А.М., Кирк П.Н., Броуди Л.К., Скотт Дж. М., Миллс Дж. Л.. Влияние дефицита фолиевой кислоты и витамина B12 во время беременности на развитие плода, младенца и ребенка. Еда Nutr Bull. 2008; 29: 101–11.

    Артикул

    Google Scholar

  • 35.

    Дегучи Ю., Моришита Т., Мутаи М. Сравнительные исследования синтеза водорастворимых витаминов среди человеческих видов бифидобактерий. Agric Biol Chem. 1985; 49: 13–9.

    CAS

    Google Scholar

  • 36.

    Краузе Л.Дж., Форсберг С.В., Коннор Д.Л. Кормление крыс грудным молоком увеличивает количество бифидобактерий в слепой и толстой кишке, что коррелирует с повышенным статусом фолиевой кислоты. J Nutr. 1996; 126: 1505.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 37.

    Pompei A, Cordisco L, Amaretti A, Zanoni S, Raimondi S, Matteuzzi D, et al. Введение бифидобактерий, продуцирующих фолат, улучшает статус фолиевой кислоты у крыс Wistar. J Nutr. 2007. 137: 2742–6.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 38.

    Penders J, Thijs C, Vink C, Stelma FF, Snijders B., Kummeling I, et al. Факторы, влияющие на состав кишечной микробиоты в раннем детстве. Педиатрия. 2006; 118: 511–21.

    Артикул

    Google Scholar

  • 39.

    Penders J, Gerhold K, Stobberingh EE, Thijs C., Zimmermann K, Lau S, et al. Установление кишечной микробиоты и ее роль в развитии атопического дерматита в раннем детстве. J Allergy Clin Immunol. 2013; 132: 601–7.

    Артикул

    Google Scholar

  • 40.

    Домингес-Белло М.Г., Хесус-лаби К., Шен Н., Кокс Л., Амир А., Гонсалес А. и др. Частичное восстановление микробиоты младенцев, рожденных после кесарева сечения, посредством вагинального микробного переноса.Nat. Med. 2016; 22: 250–3.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 41.

    Madan JC, Hoen AG, Lundgren SN, Farzan SF, Cottingham KL, Morrison HG, et al. Связь кесарева сечения и добавления смеси с кишечным микробиомом 6-недельных младенцев. Педиатрия JAMA. 2016; 170: 212–9.

    Артикул

    Google Scholar

  • 42.

    Чу Д.М., Ма Дж., Принц А.Л., Энтони К.М., Сеферович М.Д., Аагаард К.М.Созревание структуры и функции сообщества микробиома младенца во многих участках тела и в зависимости от способа доставки. Nat Med. 2017; 23: 314–26.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 43.

    Sordillo JE, Zhou Y, McGeachie MJ, Ziniti J, Lange N, Laranjo N, et al. Факторы, влияющие на микробиом кишечника младенцев в возрасте 3-6 месяцев: результаты исследования по снижению антенатальной астмы с участием различных этнических групп (VDAART).J Allergy Clin Immunol. 2017; 139: 482–91 e14.

    Артикул

    Google Scholar

  • 44.

    Равель Дж., Гайер П., Абдо З., Шнайдер Г. М., Кениг С. С., МакКулл С. Л. и др. Микробиом влагалища женщин репродуктивного возраста. Proc Natl Acad Sci U S. A. 2011; 108: 4680–7.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 45.

    Каннингтон А.Дж., Сим К., Дайерл А., Кролл Дж., Брэнниган Э., Дарби Дж. «Вагинальный посев» младенцев, рожденных путем кесарева сечения.BMJ. 2016; 352: i227.

    Артикул

    Google Scholar

  • 46.

    Björkstén B, Sepp E, Julge K, Voor T., Mikelsaar M. Развитие аллергии и кишечная микрофлора в течение первого года жизни. J Allergy Clin Immunol. 2001; 108: 516–20.

    Артикул

    Google Scholar

  • 47.

    Kalliomäki M, Kirjavainen P, Eerola E, Kero P, Salminen S, Isolauri E. Отчетливые образцы микрофлоры кишечника новорожденных у младенцев, у которых атопия развивалась и не развивалась.J Allergy Clin Immunol. 2001; 107: 129–34.

    Артикул

    Google Scholar

  • 48.

    Li N, Russell WM, Douglas-esobar M, Hauser N, Lopez M, Neu J. Живые и убитые нагреванием Lactobacillus rhamnosus GG: эффекты на провоспалительные и противовоспалительные цитокины / хемокины у грудных детей, вскармливаемых гастростомией крысы. Pediatr Res. 2009; 66: 203–7.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 49.

    Jeon SG, Kayama H, Ueda Y, Takahashi T., Asahara T., Tsuji H, et al. Пробиотик Bifidobacterium breve индуцирует продуцирующие IL-10 клетки Tr1 в толстой кишке. PLoS Pathog. 2012; 8: e1002714.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 50.

    Pohjavuori E, Viljanen M, Korpela R, Kuitunen M, Tiittanen M, Vaarala O, et al. Эффект Lactobacillus GG в увеличении продукции IFN-γ у младенцев с аллергией на коровье молоко. J Allergy Clin Immunol. 2004. 114: 131–6.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 51.

    Вильянен М., Савилахти Э, Хаахтела Т., Юнтунен-Бакман К., Корпела Р., Пусса Т. и др. Пробиотики в лечении синдрома атопической экземы / дерматита у младенцев: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Аллергия. 2005; 60: 494–500.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 52.

    He F, Ouwehand A, Isolauri E, Hashimoto H, Benno Y, Salminen S.Сравнение адгезии слизистой оболочки и видовая идентификация бифидобактерий, выделенных от здоровых и аллергических младенцев. FEMS Immunol Med Microbiol. 2001; 30: 43–7.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 53.

    Korpela K, Salonen A, Virta L, Kumpu M, Kekkonen R, de Vos W. Lactobacillus rhamnosus GG изменяет микробиоту кишечника детей дошкольного возраста, смягчает изменения, связанные с пенициллином, и снижает использование антибиотиков.PLoS One. 2016; 11: e0154012.

    Артикул

    Google Scholar

  • 54.

    Пламмер С.Ф., Гараиова И., Сарвотэм Т., Коттролл С.Л., Ле Скуиллер, Уивер М.А. и др. Влияние пробиотиков на состав кишечной микробиоты после антибактериальной терапии. Int J Antimicrob Agents. 2005; 26: 69–74.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 55.

    Myllyluoma E, Ahlroos T, Veijola L, Rautelin H, Tynkkynen S, Korpela R.Влияние лечения против Helicobacter pylori и добавок пробиотиков на кишечную микробиоту. Int J Antimicrob Agents. 2007; 29: 66–72.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 56.

    Энгельбректсон А., Корзеник Дж. Р., Питтлер А., Сандерс М. Е., Клаенхаммер Т. Р., Лейер Г. и др. Пробиотики, чтобы свести к минимуму нарушение фекальной микробиоты у здоровых людей, получающих антибактериальную терапию. J Med Microbiol. 2009. 58: 663–70.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 57.

    Myllyluoma E, Veijola L, Ahlroos T, Tynkkynen S, Kankuri E, Vapaatalo H, et al. Добавление пробиотиков улучшает переносимость эрадикационной терапии Helicobacter pylori — плацебо-контролируемое двойное слепое рандомизированное пилотное исследование. Алимент. Pharmacol. Ther. 2005; 21: 1263–72.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 58.

    Brunser O, Gotteland M, Cruchet S, Figueroa G, Garrido D, Steenhout P. Влияние молочной смеси с пребиотиками на кишечную микробиоту младенцев после лечения антибиотиками.Pediatr Res. 2006; 59: 451–6.

    Артикул

    Google Scholar

  • 59.

    Салонен А., Никкиля Дж., Яланка-Туовинен Дж., Иммонен О., Раджилич-Стоянович М., Кекконен Р.А. и др. Сравнительный анализ методов выделения фекальной ДНК с филогенетическим микрочипом: эффективное восстановление бактериальной и архейной ДНК с помощью механического лизиса клеток. J Microbiol Methods. 2010. 81: 127–34.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 60.

    Kolmeder CA, de Been M, Nikkilä J, Ritamo I, Mättö J, Valmu L, et al. Сравнительный анализ метапротеомики и разнообразия кишечной микробиоты человека свидетельствует о ее временной стабильности и выражении основных функций. PLoS One. 2010; 7: e29913.

    Артикул

    Google Scholar

  • 61.

    Kolmeder CA, Salojärvi J, Ritari J, de Been M, Raes J, Falony G, et al. Фекальный метапротеомный анализ показывает персонализированный и стабильный функциональный микробиом и ограниченные эффекты пробиотического вмешательства у взрослых.PLoS One. 2016; 11: e0153294.

    Артикул

    Google Scholar

  • 62.

    Корпела, К. Маре: Анализ микробиоты в R легко. Пакет R версии 1.0. 2016.

  • 63.

    Эдгар Р. Поиск и кластеризация на порядки быстрее, чем BLAST. Биоинформатика. 2010; 26: 2460–1.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 64.

    Quast C, Pruesse E, Yilmaz P, Gerken J, Schweer T., Yarza P, et al.Проект базы данных генов рибосомных РНК SILVA: улучшенная обработка данных и веб-инструменты. Nucleic Acids Res. 2012; 41: D590–6.

    Артикул

    Google Scholar

  • 65.

    Truong DT, Franzosa EA, Tickle TL, Scholz M, Weingart G, Pasolli E, et al. MetaPhlAn2 для расширенного метагеномного таксономического профилирования. Нат методы. 2015; 12: 902–3.

    CAS
    Статья

    Google Scholar

  • 66.

    Оксанен, Дж. и др. . веганский: Пакет «Экология сообщества». Пакет R версии 2.0-6. 2013.

  • 67.

    Венейблс В., Рипли Б. Современная прикладная статистика с С. Нью-Йорк: Спрингер; 2002.

    Google Scholar

  • 68.

    Пинейро, Дж., Бейтс, Д., Деброй, С., Саркар, Д. и основная группа разработчиков R. nlme: линейные и нелинейные модели смешанных эффектов. Пакет R версии 3.1-108. 2013.

  • 69.

    Korpela K, Blakstad EW, Moltu S, Strommen K, Nakstad B, Ronnestad и др. Развитие кишечной микробиоты и гестационный возраст у недоношенных новорожденных. Научный отчет 2018; 8: 2453.

    Артикул

    Google Scholar

  • Кормление из бутылочки — питание и безопасность

    Грудное молоко или подходящая детская смесь рекомендуется в качестве основного источника питания для всех детей младше 12 месяцев. Грудное молоко является предпочтительным вариантом кормления, но коммерческие детские смеси являются единственной подходящей альтернативой, когда грудное молоко недоступно.

    Детей младше 12 месяцев нельзя кормить :

    • обычное, обезжиренное или обезжиренное коровье молоко
    • сгущенное или сухое молоко, сгущенное молоко с сахаром
    • зерновые и бобовые напитки (например, рис, овес или соя)
    • напитки на основе орехов и семян (например, миндаль или тыквенные семечки)
    • любые приготовления, приготовленные своими руками по домашним рецептам.

    Коммерческие смеси для младенцев были разработаны с содержанием питательных веществ, аналогичных грудному молоку.Они обеспечивают все необходимое питание вашего ребенка, пока вы не введете твердую пищу примерно в шесть месяцев. Все смеси, продаваемые в Австралии, соответствуют Кодексу стандартов пищевых продуктов Австралии и Новой Зеландии (Стандарт 2.9.1 — Детские смеси). Есть небольшая разница между брендами с разной ценой.

    Состав детской смеси продолжает меняться, поскольку исследования позволяют лучше понять роль уникальных ингредиентов, содержащихся в грудном молоке. В последние годы в детские смеси было добавлено множество новых ингредиентов.

    Закваска или первая смесь

    Существует множество заквасок на основе протеина коровьего молока (сыворотка или казеин). Также доступны формулы на основе соевого или козьего молока. Эти смеси подходят для детей от рождения до 12 месяцев.

    Внимательно прочтите этикетку, потому что:

    • смеси, разработанные для малышей и беременных женщин, могут выглядеть очень похожими, поэтому внимательно проверяйте этикетку, чтобы убедиться, что ваш ребенок получает смесь, безопасную и подходящую для его возраста.
    • На этикетке может быть указан ряд добавок, таких как LCPUFA (длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты или омега-3 жирные кислоты), пробиотики или пребиотики. Эти ингредиенты добавлены, потому что они естественным образом содержатся в грудном молоке.

    Осторожно при смене смеси

    Если ваш ребенок плохо спит или ест, или у него беспокойство или у него «колики», вы можете подумать, что вам нужно изменить используемую смесь. Существует мало доказательств того, что это полезно для большинства младенцев. Прежде чем менять смесь, посоветуйтесь с медсестрой или врачом по охране здоровья матери и ребенка.

    Соевые смеси

    Детские соевые смеси подходят для детей, у которых есть медицинские основания для их использования, например, аллергия на коровье молоко. Эту смесь не следует путать с обычным соевым молоком, которое не обеспечивает подходящего питания для младенцев.

    Формула «Follow on»

    Формула «Follow on» подходит для детей от шести месяцев и старше. Использовать ли вы один — это ваш выбор. Существуют смеси «Follow on» на основе коровьего, соевого или козьего молока. Они созданы для детей старше шести месяцев и содержат больше белков и минералов, чем закваски.

    Специальная детская смесь

    Детская смесь может быть модифицирована различными способами, включая изменение содержания жира, углеводов или белков. Детям с определенными заболеваниями иногда необходима специальная детская смесь, которая может быть прописана педиатрами в рамках Программы фармацевтических льгот (PBS).

    Причины использования одной из этих формул могут включать:

    • тяжелая аллергия или непереносимость
    • мальабсорбция жиров или углеводов
    • тяжелые расстройства пищеварения.

    Некоторые примеры специализированных детских смесей и когда они используются:

    • Низкий уровень лактозы — используется при непереносимости лактозы (молочного сахара).
    • Измененное содержание белка — в некоторых смесях белок коровьего молока разбивается на более мелкие единицы. В другой формуле весь белок заменяется аминокислотами, отдельными строительными блоками белка. Эти препараты используются при тяжелой аллергии, мальабсорбции и расстройствах пищеварения или нарушениях обмена веществ.
    • Измененное содержание жира — сюда входят смеси с высокой концентрацией триглицеридов и низким уровнем жирных кислот, которые можно использовать для детей с заболеваниями печени или желудочно-кишечного тракта.
    • Загущенная смесь — иногда рекомендуется детям, у которых часто возникает рвота (рвота или кашель) в больших количествах после кормления, хотя загущенная смесь может не решить эту проблему. Используйте только по рекомендации врача.
    • Смесь для недоношенных детей — предназначена для недоношенных (недоношенных) детей. Недоношенным детям нужна смесь с дополнительным содержанием энергии и минералов. Это не подходит для доношенных детей или для недоношенных детей, которые сейчас доношены, если только по рекомендации врача.

    Обратитесь за консультацией к врачу перед использованием специальной смеси.

    Необходимое количество смеси

    От пяти дней до трех месяцев доношенному здоровому ребенку потребуется около 150 мл приготовленной смеси на килограмм веса тела каждый день. Например, ребенку весом 3 кг потребуется 450 мл приготовленной детской смеси каждый день.

    С трех до шести месяцев эта цифра падает до 120 мл детской смеси на килограмм массы тела каждый день. С шести до 12 месяцев она снова падает до 90–120 мл детской смеси на килограмм массы тела каждый день.

    Недоношенным детям нужно больше смеси. Сначала им обычно требуется около 160–180 мл смеси на килограмм массы тела в день. Ваш неонатальный врач или медсестра по охране здоровья матери и ребенка проконсультируют вас.

    Обратитесь к врачу или медсестре по охране здоровья матери и ребенка, если вас беспокоит аппетит или рост вашего ребенка.

    Приготовление смеси

    Всегда помните:

    • Тщательно вымойте руки и убедитесь, что зона приготовления чиста.
    • Проверьте дату на дне банки или саше, чтобы убедиться, что срок годности формулы не истек.
    • Используйте порошок в течение одного месяца после открытия банки.
    • Строго соблюдайте инструкции производителя. Точность важна, чтобы убедиться, что ваш ребенок получает правильное питание.
    • Вскипятите свежую чистую воду в чайнике или кастрюле.
    • Не позволяйте воде остывать более 30 минут перед приготовлением детской смеси. Горячая вода помогает убить любые бактерии (микробы) в порошке.
    • Налейте в бутыль рекомендованное количество кипяченой воды.
    • Используйте мерную ложку, прилагаемую к формуле, чтобы отмерить точное количество порошка.Ложка порошка другой марки может быть больше или меньше. Никогда не используйте половинную ложку, так как это может быть неточно. Довести до полного объема (позже выбросить остатки смеси).
    • Выровняйте порошок стерилизованным ножом или шпателем (не утрамбовывать). Добавьте этот порошок в бутылку с кипяченой водой.
    • Поместите диск и крышку в бутылку и встряхните до полного перемешивания.
    • Готовьте только по одной бутылке за раз. В приготовленной смеси могут легко расти микробы, которые могут вызвать заболевание вашего ребенка.
    • Никогда не разогревайте бутылку в микроволновой печи. Это небезопасно, поскольку она нагревается неравномерно, и в бутылочке могут быть «горячие точки», которые могут обжечь рот вашего ребенка.
    • Бутылку можно нагреть, поставив ее в емкость с горячей (не кипящей) водой на 10 минут.
    • Проверьте температуру, капнув немного молока на внутреннюю сторону запястья. Он должен быть той же температуры, что и ваша кожа. Если он слишком теплый, охладите бутылку под проточной водой или в емкости с прохладной водой.Повторите тест на запястье, прежде чем давать ребенку.
    • Если вы собираетесь на день, возьмите с собой горячую воду в фляге с горячей водой и смесь отдельно, а затем приготовьте ее непосредственно перед тем, как она понадобится.
    • Когда банка смеси будет пустой, выбросьте мерную ложку, которая была предоставлена ​​вместе с банкой смеси для детского питания.
    • Внимательно прочтите инструкции, если вы меняете марку смеси, чтобы убедиться, что вы используете правильное количество воды и порошка.

    Не используйте остатки смеси

    Используйте бутылку со свежей водой для каждого кормления.Выбросьте остатки смеси или сцеженное грудное молоко после кормления. Никогда не давайте ребенку остатки еды. В них могут расти бактерии (микробы), которые могут вызвать заболевание вашего ребенка.

    Не добавляйте в молоко другие продукты, например, детские рисовые хлопья. Если вы считаете, что вашему ребенку нужно больше еды, чем рекомендовано, поговорите со своей медсестрой по охране здоровья матери и ребенка.

    Наслаждайтесь едой со своим малышом

    Прием пищи — это время, чтобы быть вместе и пообщаться. Дети и взрослые любят разговаривать друг с другом во время еды.Во время кормления держите ребенка ближе к себе, лицом к себе. Это должно быть приятным и социальным опытом для вас обоих.

    Уберите бутылочку, как только ваш ребенок насытится.

    Не укладывайте ребенка спать с бутылочкой, чтобы кормить его в одиночку. Это опасно, потому что ваш ребенок может подавиться. Кроме того, дети старшего возраста, которых регулярно кормят таким способом, с большей вероятностью заболеют инфекциями среднего уха и кариесом.

    Оборудование для кормления из бутылочки

    Используете ли вы бутылочку для сцеженного грудного молока или детского питания, необходимое оборудование включает:

    • детскую смесь или сцеженное грудное молоко
    • чистую воду
    • бутылочек
    • соски
    • стерилизационное оборудование (и, возможно, стерилизующие химикаты).

    Бутылочки для сцеженного грудного молока или детской смеси

    При покупке бутылочек помните, что:

    • Вам потребуются как минимум три большие бутылочки с герметичными крышками, дисками и сосками.
    • Пластиковые бутылки лучше, потому что стекло легче бьется.
    • Бутылки должны быть гладкими на внутренней поверхности (без ребер и вмятин), чтобы их можно было легко очистить должным образом.
    • На бутылках должны быть четко обозначены измерительные направляющие, которые не изнашиваются со временем.

    Соски для кормления из бутылочки

    При выборе сосков учитывайте:

    • Скорость потока — проверьте этикетку, чтобы убедиться, что скорость потока в соске соответствует возрасту вашего ребенка. Например, соска, предназначенная для более старшего ребенка, может затопить рот новорожденного слишком большим количеством молока и вызвать удушье.
    • Проверка потока: переверните бутылочку вверх дном, и молоко должно вытекать с постоянной, устойчивой скоростью. Если он будет капать слишком медленно, ваш ребенок устанет еще до того, как закончит кормление. Если молоко льется ручейком, ваш ребенок может капать и брызгаться, и ему не понравится кормление.Ребенку нужно от 15 до 30 минут, чтобы выпить бутылочку.
    • Форма соски — многие производители заявляют, что их соски являются точной копией сосков матери во рту ребенка, но нет никаких доказательств того, что любая конструкция соски является лучшей. «Ортодонтические» соски не лучше, чем соски правильной формы, и на самом деле они могут не подходить для последующего развития зубов. Со временем вы поймете, какая соска лучше всего подходит для вашего ребенка.
    • Воздух — пузырьки воздуха должны подниматься через молоко, когда ребенок пьет.Если во время кормления соска расплющивается, немного ослабьте колпачок.

    Стерилизовать все оборудование для кормления из бутылочки

    Вы должны стерилизовать (тщательно очищать и уничтожать все микробы) все оборудование для кормления из бутылочки, пока вашему ребенку не исполнится 12 месяцев. Это очень важно.

    Всегда помните:

    • Пар может вызвать серьезные ожоги кожи, поэтому будьте осторожны при кипячении или пропаривании оборудования.
    • Держите все оборудование в недоступном для детей месте.
    • Избегайте ненужного обращения со стерилизованным оборудованием и не касайтесь внутренних поверхностей бутылочек или сосков.

    Сначала вымойте все оборудование в теплой мыльной воде. Используйте чистую щетку для бутылочек, чтобы тщательно удалить все следы молока, затем промойте и стерилизуйте. Вы можете использовать различные методы стерилизации, такие как кипячение, химикаты, пар или микроволновая печь.

    Кипячение оборудования для кормления из бутылочки

    Поместите все оборудование в большую кастрюлю и накройте водопроводной водой (убедитесь, что ваша вода соответствует Австралийским рекомендациям по питьевой воде, если вы не пользуетесь городской водой).

    Не забудьте:

    • Убедитесь, что внутри бутылок нет пузырьков воздуха.
    • Закройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения.
    • Дайте 5 минутам быстрого кипения.
    • Выключите нагрев и дайте остыть.
    • Всегда тщательно мойте руки с мылом перед работой с оборудованием.
    • Храните стерилизованное оборудование в чистом контейнере в холодильнике и повторно прокипятите через 24 часа, если оно не использовалось до этого.

    Химическая стерилизация оборудования для кормления из бутылочки

    Стерилизующие химикаты обычно бывают в жидкой или таблетированной форме.При стерилизации оборудования:

    • Следуйте инструкциям производителя, чтобы получить правильную дозу.
    • Смешайте химические вещества с водой в большой пластиковой или стеклянной миске.
    • Поместите все оборудование в раствор. Накройте каждую поверхность — например, выдавите раствор через соски и избавьтесь от пузырьков воздуха.
    • Выдержать не менее одного часа.
    • Снимите оборудование и стряхните излишки раствора, но не промывайте .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *