Огурцы при грудном вскармливании: свежие, соленые, малосольные и маринованные

Незаменимым источником витаминов в рационе человека являются овощи. Они должны быть основным продуктом и на столе у кормящих мам, но вводить их в рацион нужно очень осторожно и постепенно. Всем известно, что молоко является основным продуктом питания грудного ребенка, и то, чем питается мама, имеет немаловажное значение. Вместе с материнским молоком малыш получает витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета. Поэтому если у ребенка нет склонности к аллергическим реакциям, то употреблять овощи в период грудного вскармливания необходимо. И, конечно же, в летнее время очень хочется полакомиться огурчиком – очень вкусным и полезным овощем. И очень часто возникает вопрос – можно ли есть огурцы при грудном вскармливании и насколько это полезно будет для мамы и малыша?

Полезные свойства огурцов

Свежие огурцы очень полезные, в них содержится огромное количество витаминов и минеральных веществ, обеспечивающих нормальную работу всего организма, большое количество тартроновой кислоты, при помощи которой углеводы не превращаются в жиры.

Полезные свойства огурцов:

• повышенное содержание калия, который оказывает благотворное воздействие на работу сердечной мышцы, и почек;
• низкая калорийность;
• наличие большого количества пищевых волокон, что улучшает пищеварение;
• наличие высокого уровня содержания йода;
• наличие витаминов РР, В, Е;
• высокое содержание микроэлементов – натрия, кальция, фтора, хлора, железа, магния, цинка.

При употреблении огурцов:

• улучшается пищеварение, и усвоение белковой пищи;
• наступает слабительный эффект;
• обладают мочегонным эффектом;
• нормализуется обмен веществ.

Когда можно ввести в рацион кормящей мамы свежие огурцы?

Конечно же, все вышеперечисленные свойства свежих огурцов очень полезны для взрослых. Но насколько полезно это будет крохе?

Несмотря на то, что съеденная пища в грудное молоко не попадает, ребенку все-таки передается реакция материнского организма на продукт. И слишком ранний ввод в мамочкин рацион свежих огурцов может спровоцировать газообразование, вздутие, колики и даже дисбактериоз.

К сожалению, большинство новорожденных детей в первые три месяца страдает от болей в животике, вызванные брожением молока в кишечнике. А огурцы только усугубят болезненные ощущения, так что будет все-таки лучше, если мама временно откажется от них.

Вводить в рацион питания огурцы во время кормления грудью желательно на четвертом-пятом месяце жизни малыша, когда у него исчезнут проблемы с пищеварением.

Употреблять огурцы при грудном вскармливании рекомендуется с утра и в минимальном количестве, чтобы понаблюдать за реакцией малыша на протяжении дня. Если появятся колики или вздутие живота, то к ночи они пройдут.

Если ребенок себя чувствует хорошо, его не беспокоит вздутие живота, колики, нет поноса, то кормящей маме от огурцов отказываться не стоит, но не переедать.

Следует обратить внимание и на качество огурцов. В холодное время их выращивают в парниках, с применением различных химических средств. Поэтому нитраты, которые накапливаются в плодах, могут вызвать отравление, то есть от потребления таких овощей лучше отказаться. В летнее время лучше употреблять огурцы в свежем виде и со своей грядки.

Употребление соленых и маринованных огурцов

По содержанию полезных веществ соленые огурцы не уступают свежим плодам. В них сохраняются все микроэлементы, они нормализуют пищеварение и повышают аппетит.

Кормящей маме соленые и малосольные огурцы нужно употреблять с большой осторожностью. Излишнее их употребление может вызвать кишечные колики у ребенка. Вводить их в свой рацион нужно постепенно и маленькими порциями, одновременно с привычными продуктами. Если у ребенка не появится сыпь, не беспокоит животик, можно съесть еще кусочек.

При отсутствии последствий, кормящим мамам не запрещается употреблять огурцы, но в разумных количествах, т.к. они задерживают жидкость в организме.

Чрезмерное употребление соленых огурцов может вызвать у ребенка:

1. нарушение стула;
2. повышенное газообразование;
3. нервозность;
4. повышенную жажду;
5. аллергическую сыпь на коже.

При приготовлении блюд необходимо выбирать овощи с большой осторожностью, чтобы не причинить ребенку дискомфорт, потому что его пищеварительная система очень слабая.

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы содержат большое количество соли, уксус, употребление которого не желательно при грудном вскармливании.

Вопрос кушать или нет, огурцы во время грудного вскармливания лучше решать маме, исходя из состояния ребенка.

Теперь поговорим о помидорах (свежих, соленых и тушеных) – ссылка на статью

Читаем далее по теме:

Можно ли кормящей маме огурцы?

Овощи в рационе человека являются незаменимыми источниками витаминов. Это основной продукт в рационе кормящей мамы. Их нужно в питание вводить постепенно и осторожно. Молоко – это основной продукт питания грудного ребенка, поэтому очень важно, чем питается кормящая мама. Кушая мамино молочно, малыш получает очень много полезных витаминов и минералов, которые способствуют укреплению иммунитета.

Огурцы появились около 3 тыс. лет до нашей эры в Индии. На первый взгляд может показаться, что в них только вода, нет никаких полезных веществ.

В огурцах содержится тартроновая кислота, благодаря которой углеводы в жир не превращаются. Если у ребенка нет аллергии на овощи, то маме в период кормления их можно и даже очень нужно употреблять. В летнее время, когда созревают огурчики, то очень хочется его испробовать на вкус – он такой вкусный и полезный. Поэтому, у многих молодых мам возникает вопрос – можно ли есть огурцы при грудном вскармливании?

Полезные свойства огурцов:

• Низкая калорийность;
• Содержание калия, который благотворно влияет на работу почек и сердечной мышцы;
• Большое количество пищевых волокон, которое улучшает пищеварение;
• Высокий уровень содержания йода;
• Наличие витаминов В, Е, РР;
• Высокое содержание микроэлементов – кальция, натрия, хлора, фтора, магния, железа, цинка.

Если употреблять огурцы, то:

• Улучшится пищеварение и усвоения белка;
• Наступит слабительный эффект;
• Нормализуется обмен веществ;
• Появится мочегонный эффект.

Огурцы в рационе кормящей мамы

Все перечисленные свойства очень полезны для мамы, а вот насколько они будут полезны малышу?

Даже если съеденная пища не попадает в грудное молоко, то крохе передается реакция маминого организма на продукт. Если рано ввести в мамин рацион огурцы, то можно спровоцировать вздутие, газообразование, колики, дисбактериоз.

Очень много новорожденных деток в первые 3 месяца страдают от болей в животике, которые вызваны брожением материнского молока в кишечнике. Огурцы могут только усугубить ощущение боли у малыша. Лучше всего отказаться кормящей маме от огурцов.

Огурцы в рацион водить лучше когда малышу будет 4-5 месяце и у него не будет проблем с пищеварением.

Если вы решились ввести огурцы в свой рацион, то лучше это делать утром и в небольшом количестве, чтобы понаблюдать за реакцией ребенка в течении дня. Если у малыша появится вздутие и колики, то уже к ночи они пройдут.

Если кроха чувствует себя хорошо, то кормящей маме можно смело употреблять огурцы, только не переедать.

Важно обратить внимание на качество огурцов. В холодную пору года огурцы выращивают в парниках, где применяют много химических средств. От таких огурцов следует отказаться, так как нитраты, которые содержатся в плодах, могут вызвать отравления. Употреблять огурцы лучше летом и со своего огорода.

Соленые и маринованные огурцы

Соленые огурцы сохраняют в себе все микроэлементы, которые повышают аппетит и нормализуют пищеварение.

Соленые и малосольные огурцы кормящей маме нужно употреблять с осторожностью. Излишнее употребление способно вызвать колики у ребенка. В рацион их нужно вводить постепенно  и с осторожностью. Если ребенок себя ведет как обычно, то можно скушать еще немного.

Если много употреблять соленых огурцов, то может:

• Нарушиться стул;
• Повыситься газообразование;
• Появиться нервозность;
• Повыситься жажда;
• Появиться аллергическая сыпь на коже.

Маринованные огурцы содержат в себе много соли и уксуса, который не желательно употреблять маме при грудном вскармливании. Но если молодой маме очень хочется маринованный огурчик, то отказывать себе не нужно – можно попробовать небольшой кусочек, а позже – еще кусочек, только если ребенок чувствует себя хорошо.

Опрос о тот, стоит ли кормящей маме кушать огурцы при грудном вскармливании, должна решить мама, исходя из общего состояния ребенка.

Можно ли огурцы кормящей маме?

Можно ли вводить такой овощ в свой рацион или лучше воздержаться? Несмотря на то, что одни врачи утверждают о том, что лучше не употреблять огурцы в период кормления грудью, все же существует достаточно и просто глупых предрассудков на эту тему.

Огурцы – продукт, обладающий приличным возрастом, так как появился он впервые в древней Индии около 3 тыс. лет до н.э.

Однако ошибочно полагать, что огурец является просто вкусным овощем, не одаривающем наш организм разными полезными свойствами.

Что полезного?

• Огурец – овощ богатый калием, употребление его способствует нормализации кровяного давления, прекрасному очищению кожи.
• Широкое применение получил этот продукт и как мочегонное средство.

Но каким образом употребление такого полезного продукта скажется на маленьком человечке, имеющем еще не до конца окрепший кишечник?

Врачи предлагают воздержаться от употребления огурцов, так как из-за этого у ребенка могут возникнуть колики. Подробнее об избавлении от коликов смотрите в курсе “Мягкий животик”>>>

Также не стоит полагать, что это относиться  к употреблению исключительно огурцов.

Включение в рацион питания мамы слишком большого количества свежих овощей, будет способствовать возникновению той же реакции, по причине наличия в них большого содержания клетчатки.

Но не стоит воспринимать все так буквально, и даже при наличии большого желания, ставить себе запрет в употреблении огурцов. Все-таки все достаточно индивидуально и если маме невмоготу хочется огурчика, почему бы не попробовать.

Когда и как начинать есть огурец во время ГВ

Конечно же, вводить овощ следует в небольших дозах для того, чтобы проследить, как реагирует на них малыш.

А также важным является то, что ребенку должно быть больше 1,5 месяцев, в противном случае рисковать не стоит.

Не создавайте лишних стрессов для своей крохи. Если выбирать между солеными и свежими огурцами, то, по мнению врачей, отдавать предпочтение стоит свежим овощам, и надо признать неспроста.

Ведь в соленом виде огурцы не обладают никакими лечебными свойствами, а навредить могут прилично.

Именно поэтому кормящим мамам не рекомендуется употреблять ничего слишком соленого и острого.

Главное помните, что порой мы виним во всех бедах не вовремя съеденные продукты, хотя, по сути, виноваты не они, а наш недосмотр или упущение.

Поэтому на вопрос: «можно ли огурцы кормящей маме?» существует единственно правильный ответ: если желание покушать огурчик достаточно велико, вводить его постепенно можно, но с умом и только если ваш малыш не против.

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

Огурцы при грудном вскармливании новорожденного в первый месяц: можно или нельзя

Огурцы при грудном вскармливании приносят женщине большую пользу. Содержащиеся в них минеральные вещества и витамины незаменимы для организма. Однако заметим для склонных к полноте женщин, что тартроновая кислота, содержащаяся в этих овощах, препятствует превращению углеводов в жиры. Узнаем, когда кормящей маме разрешено есть огурцы, почему стоит остерегаться “зимних” овощей и как не навредить малышу новым введением нового продукта при кормлении грудью.

Огурцы для взрослого человека очень полезны, а дополнительная их “заслуга” заключается в минимальном количестве калорий при достаточной витаминной ценности. Если же говорить о грудном ребенке, то реакция его ЖКТ может быть разной

Свойства и пищевая ценность свежих огурцов

Замечательные свойства огурцов для кормящей мамы:

• низкая калорийность;
• налаживание пищеварения, благодаря содержащимся пищевым волокнам;
• содержащийся в них калий укрепляет сердечную мышцу и помогает работе почек;
• высокое содержание йода, который препятствует образованию и росту опухолей;
• в состав входят витамины Е, РР, В;
• много микроэлементов – натрий, хлор, калий, фтор, цинк, железо, магний.

Нутриенты	Витамины	Микроэлементы	Макроэлементы
Белки — 0.8 г	А, РЭ – 10 мкг	Алюминий 425 мкг	Калий – 141 мг
Жиры — 0.1 г	бета Каротин – 0.06 мг	Железо – 0.6 мг	Кальций — 23 мг
Углеводы — 2.5 г	В1 — 0.03 мг	Йод – 3 мкг	Магний — 14 мг
Органические кислоты — 0.1 г	В2 – 0.04 мг	Кобальт – 1 мкг	Натрий — 8 мг
Пищевые волокна — 1 г	В4 — 6 мг	Марганец – 0.18 мг	Фосфор — 42 мг
Вода — 95 г	В5 — 0. 27 мг	Медь – 100 мкг	Хлор — 25 мг
Зола — 0.5 г	В6 — 0.04 мг	Молибден – 1 мкг
	В9 — 4 мкг	Селен – 0.3 мкг
	C — 10 мг	Фтор – 17 мкг
	Е — 0.1 мг	Хром – 6 мкг
	Н — 0.9 мкг	Цинк – 0.22 мг
	К – 16.4 мкг
	РР – 0.3 мг
	Ниацин — 0.2 мг

Употребление этих овощей при грудном вскармливании нормализует пищеварение. Огурчики обладают слабительным и мочегонным эффектом, способствуют восстановлению правильного обмена веществ. Понятно, что для взрослого человека это полезно, а как насчет новорожденного малыша? Надо заметить, что пища, которую съела мама во время кормления грудью, не попадает напрямую в молоко, но косвенное воздействие на него оказывает. Если ввести в рацион кормящей огурцы слишком рано, ребенок почувствует дискомфорт. Он будет выражаться во вздутии животика, повышенном газообразовании, коликах. У некоторых детей может даже начаться дисбактериоз.

Маринованные и соленые огурцы

Соленые огурцы не теряют свойств свежих: они и аппетит повысят, и пищеварение наладят. Кормящей матери надо с осторожностью употреблять в пищу консервированные огурцы. У малыша может от них начаться понос или колики. Начните с одного кружочка огурца и посмотрите, как прореагирует на него ваш младенец. Если у него не появились признаки дискомфорта в животике и боли, на следующий день съешьте 2 кружочка. Если у ребенка нет нежелательной реакции на соленые огурцы, мать вполне может их употреблять, только надо помнить, что соленые огурцы задерживают жидкость в организме, поэтому принимайте их в пищу в умеренном количестве.

Выбирайте блюда с осторожностью. Слишком соленые или маринованные огурцы ребенку вредны. Маринованные содержат уксус, который может негативно повлиять на пищеварение младенца. Лучше употреблять малосольные и свежие огурцы.

От маринованных огурцов с уксусом лучше отказаться, а вот малосольный вариант не принесет никакого вреда здоровью малыша. Конечно, употреблять такие продукты в больших количествах все равно не стоит

Сроки изменения рациона женщины

В первые месяцы после рождения малыш и так страдает от болей в животе, поскольку съеденное материнское молоко начинает “бродить” в кишечнике. Огурцы только усилят этот процесс, поэтому молодой маме в начале жизни малыша нельзя употреблять их в пищу, особенно в сежем виде. Их можно постепенно ввести в рацион, когда ребенку пойдет четвертый месяц. В это время проблемы с пищеварением у него постепенно исчезнут и овощи не повредят, но употреблять их надо понемногу.

Начинайте кушать огурцы с утра и понемногу. Если у ребенка возникнут проблемы с пищеварением, к ночи они пройдут. При коликах, поносе, вздутии следует отложить введение в рацион огурцов еще на какое-то время.

Обратите внимание на качество продукта. Если вы начнете питаться огурцами зимой, то рискуете получить отравление – зимой огурцы разводят в парниках. Чтобы они росли скорее и были крупными, в качестве удобрения используют нитраты, которые очень вредны для организма. При ГВ огурчики стоит есть летом, желательно с собственной грядки.

Если вы съели слишком много огурцов, то у ребенка может начаться:

Рецепты для кормящих мам

В первые пару месяцев лактации от свежих огурцов лучше совсем отказаться или готовить их в составе овощных рагу и теплых салатов. Маринованные овощи можно употреблять также только после термической обработки, например, в составе рассольника, рецепт которого будет предложен ниже.

Рассольник

Нам понадобятся:

• 200 гр. соленых огурцов;
• 300 гр. картошки;
• 100 гр. перловки;
• 100 гр. моркови;
• 1 репчатый лук;
• 2 л. говяжьего бульона;
• 1 лавровый лист;
• зелень и соль по вкусу.

Перловку переберите и промойте в холодной воде несколько раз, затем опустите в кипящий бульон и варите до полуготовности. В это время нарежьте картофель, лук, морковь и также добавьте в бульон (можно предварительно спассеровать овощи). Натрите на крупной терке огурцы, потушите и введите в бульон за 5 минут до конца готовки. Добавьте соль по вкусу, лавровый лист. Горячий рассольник подавайте с мелко порезанной зеленью петрушки и укропа.

Салат из огурцов с сыром

Нам понадобятся:

Огурцы помойте, разрежьте вдоль на 2 половины и пошинкуйте полукругами. Сыр нарубите маленькими кубиками. Добавьте листья салата, заправьте сметаной и солью по вкусу.

Разнообразить салат можно, добавив немного грудинки в рецепт

Салат морковный с сельдереем и огурцом

Нам понадобятся:

• 400 гр. морковки;
• 200 гр. огурцов;
• 30 гр. корней сельдерея;
• 200 гр. свеклы;
• пол-литра воды;
• 100 гр. листьев салата;
• 150 гр. сметаны;
• зелень укропа и соль по вкусу.

Морковку и сельдерей почистите, вымойте, натрите на средней терке. Свеклу промойте, отварите в кожуре, очистите, остудите и нарежьте кубиками. Листья салата порвите руками. Огурцы мелко порежьте. Смешайте подготовленные ингредиенты, заправив салат сметаной, зеленью и солью по вкусу.

Куриный салат с овощами

Нам понадобятся:

Промойте куриное филе, поместите в холодную воду, посолите, варите 30 минут. Когда курица будет готова, остудите и порежьте некрупными кусочками. Яйца и картошку отварите, остудите, очистите и нарубите кубиками. Огурцы порежьте соломкой. Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте горошек, сметану, приправьте солью, украсьте зеленью петрушки.

Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Узнаем можно ли есть помидоры при грудном вскармливании?

Во время лактации питание женщины должно быть особенным. Из рациона кормящей мамы нужно исключить фастфуд, продукты быстрого приготовления, покупные полуфабрикаты, блюда с большим количеством специй, алкоголь и газированные напитки. Однако этого списка бывает не всем достаточно. У многих женщин возникает вопрос о том, можно ли помидоры при грудном вскармливании. Ответ на него вы получите после прочтения статьи.

Вы сможете выяснить, какое воздействие производят свежие помидоры при грудном вскармливании. Также ознакомитесь с мнением специалистов и медиков на этот счет. Обязательно стоит упомянуть о нескольких видах данного продукта.

Можно ли помидоры при грудном вскармливании?

Обратиться с этим вопросом можно к нескольким специалистам. Педиатры, терапевты, диетологи, аллергологи и консультанты по грудному вскармливанию – все имеют разные точки зрения на этот счет. Одни из них разрешают кушать сей продукт кормящим мамам. Другие же советуют полностью исключить томаты из рациона.

Стоит отметить, что помидоры при грудном вскармливании могут оказать влияние не только на организм женщины. Вещества из этого продукта попадают и в грудное молоко, которое впоследствии доставляется ребенку. Рассмотрим основные мнения специалистов по поводу такого питания.

Что говорят диетологи?

Большинство представительниц слабого пола в период беременности набирают лишние килограммы. В норме прибавка в весе к родам не должна превышать 11-12 килограмм. Однако далеко не все женщины укладываются в данный диапазон. Часто после появления малыша новоиспеченная мамочка хочет побыстрее восстановиться и вернуться в прежние формы. Помочь ей в этом могут огурцы и помидоры.

При грудном вскармливании мамочка нуждается в потреблении примерно 2000 калорий ежедневно. Если часть из этого объема будут составлять фрукты и овощи, то ей удастся очень быстро похудеть и вернуться в форму. Одновременное занятие спортом лишь усилит эффект.

Польза для пищеварительной системы женщины

Помидоры при грудном вскармливании могут оказать благоприятное воздействие на работу кишечника. Очень часто недавно родившие женщины сталкиваются с проблемой запоров. Новоиспеченные мамочки вынуждены принимать слабительные препараты или использовать ректальные суппозитории. Все это не лучшим образом сказывается на качестве грудного молока.

Ежедневное употребление помидоров приводит к налаживанию работы кишечника. Также этот продукт становится профилактикой развития геморроидальных узлов, которые так часто возникают в процессе родов и продолжают мучить женщину во время лактации. Стоит отметить, что регулирование пищеварения и налаживание стула помогает произвести именно кожура томата. Если вы очищаете овощ перед употреблением, то данного положительного эффекта не получите.

Вклад в иммунитет кормящей женщины

Помидоры при грудном вскармливании могут стать хорошей профилактикой простудных заболеваний. В этих овощах содержится большое количество витамина С. Особенно актуально употребление овоща в период различных эпидемий.

Помимо этого, томаты содержат уникальное вещество под названием ликопин. Ученые доказали, что оно способствует предотвращению рака шейки матки. Стоит заметить, что с данной патологией сталкиваются примерно 20 процентов родивших женщин. Все эти полезные вещества также попадают в организм малыша.

Полезные составляющие продукта

Какую же несут пользу помидоры при грудном вскармливании? Как вы уже знаете, томаты богаты витамином С и аскорбиновой кислотой. Они оказывают положительное влияние на иммунитет. Также в овоще содержится витамин В. Он очень важен для работы нервной системы. Так как многие мамочки после появления на свет малыша испытывают неврологические проблемы, этот продукт будет очень им полезен. В состав овоща входит фолиевая кислота. Она важна для регулирования работы кровеносной системы.

Ликопин, польза которого вам уже известна, содержится исключительно в красных и розовых томатах. Он придает овощу этот особенный цвет и является великолепным антиоксидантом. Именно поэтому продукт можно использовать не только для питания, но и в проведении косметологических манипуляций. Триптофан присутствует во всех томатах. Он вызывает образование так называемого гормона радости. Именно его иногда так не хватает новоиспеченным мамочкам. Помимо этого, помидоры содержат холин. Данное вещество способно повышать уровень гемоглобина в крови человека.

Влияние овоща на организм ребенка

Если новоиспеченная мамочка интересуется, можно ли ей употреблять томаты, то, скорее всего, она переживает по поводу здоровья своего крохи. Специалисты по грудному вскармливанию говорят о том, что в первые месяцы после рождения томаты могут негативно сказаться на самочувствии крохи. Все из-за того, что они содержат в своем составе клетчатку и способствуют газообразованию. Специалисты советуют в течение нескольких месяцев воздержаться от употребления этого продукта. Однако как только крохе исполнится 3-4 месяца, можно смело постепенно вводить томат в свой рацион.

Обратите внимание на то, что этот овощ оказывает влияние на организм и крохи, и мамы. Именно поэтому помидоры должны быть выбраны и приготовлены правильно. Лучшим вариантом будет употребление овоща в сыром виде.

Желтые помидоры при грудном вскармливании

Если вы или ваш малыш имеете риск появления аллергии, то хорошим выходом будет употребление желтого овоща. Стоит отметить, что он оказывается не менее полезным для организма мамы и ее ребенка. При желании можно употреблять и зеленый сорт томатов.

Стоит отметить, что эти продукты имеют более плотную и мясистую консистенцию. Они идеально подойдут для приготовления салатов и тушеных блюд. Помните, что как красные, так и желтые томаты должны нести пользу, а не вред. Покупайте овощи только в сезон, а лучше выращивайте их сами. Откажитесь от привозных томатов. Наверняка в них содержится большое количество химических веществ и нитратов. Также несезонные продукты, скорее всего, не принесут вашему организму никакой пользы.

Запрет на употребление овоща или временные ограничения

Кому и почему нельзя помидоры при грудном вскармливании? В некоторых случаях медики настоятельно не советуют употреблять этот овощ при лактации. Основания для запрета могут быть следующие:

• Мочекаменная болезнь у мамы или патология желчевыводящих путей. В обоих случаях представительнице слабого пола советуют отказаться от томатов. Дело в том, что эти продукты могут способствовать образованию камней в почках и желчном пузыре. Также продукт обладает мочегонным эффектом, что не всегда полезно при заболевании почек и мочевого пузыря.
• Аллергические реакции. Если новоиспеченная мамочка склонна к аллергии, то стоит отказаться от такой еды. Стоит отметить, что иногда это неприятное состояние может иметь наследственную форму. Когда малыш склонен к возникновению аллергии, питание кормящей женщины должно быть строго ограниченным.
• Сильные колики у ребенка. Большинство новорожденных детишек сталкиваются с повышенным газообразованием в кишечнике. Помидоры и другие овощи могут спровоцировать обострение данного состояния. Если ваш малыш страдает коликами, то стоит отказаться от употребления томатов в первые 2-3 месяца после родов.
• Маринованные и соленые овощи. Кормящей маме стоит отказаться от помидоров, приготовленных данным способом. Все дело в том, что после подобной обработки овощи теряют большинство полезных веществ. Также содержание соли и уксуса в блюде может оказать неблагоприятное влияние на качество молока. Иногда меняются его вкус и состав.

Подведение итогов

Теперь вам стало известно, можно ли свежие помидоры при грудном вскармливании. Если вы решили ввести данный овощ в свой рацион, то необходимо делать это постепенно. Употребите четверть крупного томата или половину мелкого помидора в утренние часы. После этого в течение дня внимательно наблюдайте за малышом. Если никакой реакции не наступило, то через несколько дней можно увеличить порцию. В сутки разрешается кушать не более трех плодов. Помидоры очень полезны во время лактации, однако их употребление должно быть умеренным. Здоровья вам!

можно ли есть свежие овощи кормящим мамам, употребление в первый месяц ГВ

Огурец обладает особой пользой, поэтому его рекомендуют употреблять в пищу, независимо от возраста. Однако женщинам при грудном вскармливании стоит учитывать особенности этого овоща и с осторожностью относиться к соленым огурцам.

Общие принципы питания при ГВ

Женщины кормят грудью до тех пор, пока способны родить ребенка. В течение тысяч лет грудное вскармливание было единственным способом кормить ребенка, от него зависело выживание младенцев. Затем в начале 1900-х годов была разработана альтернатива. По мере того как формула детского питания стала более безопасной, больше женщин начали выбирать бутылочное питание, поскольку оно позволяет сохранить форму груди.

В течение следующих нескольких десятилетий грудное вскармливание становилось все менее и менее популярным, и к 1960-м годам матери практически отказались от него. Сегодня ученые доказали, насколько оно полезно для ребенка, поэтому ГВ является рекомендуемым способом кормления новорожденных и младенцев. Врачи советуют матерям кормить исключительно грудью в течение первых шести месяцев жизни, а затем вводить в рацион и твердую пищу.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) призывает к обязательному грудному вскармливанию в течение первых шести месяцев, поскольку именно в этот момент формируется здоровая иммунная система, а для нее есть все необходимое в грудном молоке матери.

Конечно, не всегда по ряду причин молоко является пригодным для ребенка, поэтому стоит исходить из его интересов. Доказано, что грудное молоко является идеальным источником питания. Оно состоит из уникального сочетания белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Молоко также содержит иммуностимулирующие антитела, белые кровяные клетки и ферменты, которые помогают защитить ребенка от распространенных детских болезней.

Но чтобы молоко женщины было полезным, важно следить за тем, какие продукты употребляются матерью. У огурцов практически отсутствуют противопоказания, они созданы, чтобы очищать организм. Этот овощ прекрасно утоляет чувство голода, при этом обладает минимальной калорийностью. В его составе присутствуют микроэлементы и витамины.

В период кормления ребенка грудью качество и состав молока во многом зависят от того, чем питается мама. Это одна из причин, почему стоит очень осторожно вводить новые продукты в пищу. Через ГВ ребенок употребляет необходимые ему микроэлементы, но его желудок еще слишком слаб, чтобы воспринимать некоторые вещества, поэтому маме необходимо держать диету.

Полный запрет на употребление огурцов может дать только врач после обследования и при наличии показаний. Сегодня некоторые мамы не ограничивают себя в еде, в то время как большинство женщин с большей ответственностью подходят к этому вопросу. Есть много продуктов, которые нельзя потреблять кормящим мамам. Врачи выработали несколько принципов ГВ:

• нельзя отказываться от овощей и другой здоровой пищи;
• родительнице всегда проще понять, от какого съеденного продукта появилось вздутие у ребенка, колики, поэтому она должна немедленно сократить его потребление;
• полный отказ от того или иного продукта питания приводит впоследствии к появлению у ребенка аллергической реакции.

Эти правила должна запомнить каждая женщина, поскольку они помогают правильно приучить малыша к обычной еде. К рекомендациям специалистов стоит отнестись с особой серьезностью, поскольку отказ от овощей приводит к проблемам в будущем. Элементы, попадающие с едой в кровь матери и перерабатывающиеся в молоко, прежде всего должны пройти особый барьер. Многие остаются позади и не попадают в молоко. Такая естественная защита уберегает ребенка.

Если до этого мама постоянно ела огурцы, то и отказываться от них нет причин, просто уменьшить количество. Неправильно убирать их из рациона, только основываясь на собственные опасения. Если не приучать организм ребенка к разным элементам, то потом в будущем он будет аллергиком, на исключаемый продукт наверняка начнется негативная реакция.

К любому продукту при грудном вскармливании стоит подходить правильно. Кушать все, но в небольших количествах, так, чтобы не вызвать проблемы с желудком у ребенка, поскольку в таком возрасте некоторые элементы в большом количестве ему сложно переварить. А вот отказаться от алкоголя, курения, химических добавок, копченостей, если это не домашняя коптильня, нужно, поскольку все это и консерванты не могут принести пользу малышу.

Чем полезны кормящей маме?

Сегодня многие уже знают, что в огурцах 95% – это вода, вот почему они помогают быстро очистить организм, вывести токсины. При кормлении грудью в свежем виде они не наносят вреда. Очищение организма происходит просто и естественно, стул становится лучше, мочевыделительная система начинает работать как часы.

В этом овоще есть такие полезные компоненты, как витамины:

В совокупности они способны укрепить иммунитет малыша, повысить сопротивляемость болезням.

Кроме всего прочего, в огурцах содержится тартроновая кислота, которая оказывает положительный эффект на углеводный обмен. Она не дает им обратиться в жиры, но помогает получить отличный источник энергии. Таким образом, уменьшается вес, накопленные за беременность килограммы уходят, появляются дополнительные силы для ухода за малышом.

Огурец помогает устранить чувство голода, но при этом его низкая калорийность никак не влияет на вес. На сто грамм этого продукта приходится всего 9 ккал. Овощ богат калием и йодом, а они, в свою очередь, благоприятно влияют на щитовидную железу и сердце. Калий помогает нормализовать работу почек.

Кроме того, в составе огурца присутствуют такие элементы, как:

• железо;
• магний;
• фтор;
• кальций;
• цинк.

Все они помогают организму кормящей матери, нормализуют работу разных органов. Пищевые волокна позволяют стабилизировать кишечник, он начинает работать лучше, нормализуется обмен веществ. Клетчатка способствует лучшему усвоению белков животного происхождения.

Если говорить конкретно о повышении жизненного тонуса, то употребление огурца в период кормления грудью помогает некоторым полезным веществам быстрее усваиваться, способствует выведению вредных элементов, устраняет проблемы с кишечником, улучшает обмен веществ.

Когда мать чувствует себя хорошо, а ее организм правильно функционирует, то и ребенок ощущает себя лучше. Регулярное поедание овоща помогает улучшить состояние кожи, не дает располнеть. Чтобы переварить огурец, организму не требуются никакие ферменты, а значит, поджелудочная не испытывает дополнительной нагрузки.

Возможный вред

Есть случаи, когда при грудном вскармливании употребление огурцов может быть вредно для новорожденного, поэтому нельзя матери вводить в рацион этот продукт.

Если имеются проблемы с двенадцатиперстной кишкой или желудком, особенно язва и повышенная кислотность. При постоянных вздутиях у ребенка и возникновении процессов брожения из питания матери исключают на время этот овощ, он только провоцирует эти явления.

Если и есть огурцы, то только те, что выращены в домашних условиях, не рекомендуется покупать тепличные, привезенные из-за границы, поскольку в них могут содержаться вредные химикаты, которые вместе с молоком матери попадут в организм ребенка.

Даже тот факт, что огурцы обладают большим перечнем полезных свойств, не означает, что их можно есть всем мамам. При проблемах с желудком овощ может вызвать рецидив язвенной болезни. Плохое самочувствие матери нарушает процесс грудного вскармливания, появляется необходимость в употреблении лекарственных средств, а соответственно, ни о каком грудном молоке и речи быть не может.

Иногда понос и колики также могут быть вызваны употреблением огурцов матерью в большом количестве. Ребенок становится беспокойным, плох спит, как только продукт уходит из питания, все это прекращается.

Мама должна обязательно знать, в каком районе выращивались употребляемые ею овощи, чтобы это не была загрязненная территория. Удобрения также плохо сказываются на качестве огурцов, поскольку нитраты накапливаются внутри и потом передаются с молоком ребенку. В лучшем случае диатез и проблемы с желудком, в худшем – сильнейшее отравление организма.

Нежелательно употреблять в пищу в период кормления соленые огурцы, которые негативно сказываются на водообмене. Появляются отеки, а маринад даже изменяет вкус молока, поэтому не стоит удивляться, если ребенок перестанет есть. Зимой овощи не полезны, поскольку они не растут на огороде. Лучше в этот период избегать их употребления.

Когда лучше вводить в рацион?

Ребенок всегда воспринимает при грудном вскармливании реакцию организма матери на тот или иной продукт питания. Это одна из причин, почему в первый месяц после рождения не нужно вводить овощ в питание матери. Во время грудного вскармливания во 2-й и 3-й месяц жизни лучше съедать не более 1 плода в день.

Свежие и малосоленые огурцы нередко вызывают у ребенка диарею и расстройства. Появляются такие болезненные симптомы, как:

• вздутие;
• газообразование;
• колики.

Самой серьезной проблемой, с которой могут столкнуться родители, является дисбактериоз. Большинство врачей сходится во мнении, что лучше всего вводить в рацион матери овощ на пятом месяце жизни ребенка. В три месяца работа кишечника еще плохо отрегулирована организмом. Грудное молоко бродит в желудке малыша, отсюда и боли, а огурцы в дополнение только усиливают этот негативный процесс.

Именно в пятимесячном возрасте пищеварительная система ребенка начинает лучше переваривать пищу, становится устойчивее к новым продуктам, но это не означает, что маме разрешено бесконтрольно употреблять безвредный овощ. Вводят его в рацион осторожно начиная с нескольких долек утром, чтобы можно было к вечеру увидеть реакцию ребенка.

Конечно, овощ полезен как для мамы, так и для малыша, но употреблять его без контроля нельзя, и обязательно следует следить за самочувствием малыша.

Какие лучше употреблять?

Можно есть смело свежие огурцы, поскольку они не содержат дополнительных компонентов, которые есть в рассоле. Они помогают выводить лишнюю жидкость, а не скапливают, вызывая отечность. Что касается малосоленого или квашеного продукта, то тут требуется повременить, если не хочется столкнуться с диатезом, вздутием и коликами.

Молодым мамам бывает сложно отказаться от привычного меню, но опытные роженицы советуют повременить с деликатесами, если хочется ночами спать спокойно. Огурцы нужно знать, когда вводить в рацион, но совсем отказываться от них на период грудного вскармливания не стоит.

Любой врач отдаст предпочтение свежему овощу и посоветует, если уже и есть, то только такие, но ни в коем случае не соленые. Именно в таком виде огурец содержит необходимые полезные вещества, витамины, которые помогают и маме, и ребенку.

Утром стоит съесть небольшое количество овоща, чтобы уже к вечеру понять, подходит ли этот продукт малышу или его стоит пока исключить из питания матери. При отсутствии каких-либо негативных последствий маме разрешается свободно есть овощ, но злоупотреблять им нельзя. Если делать все правильно, то:

• благодаря большому количеству воды в огурцах у родительницы всегда будет много молока;
• пищевые волокна и клетчатка помогут наладить пищеварение, и оно будет работать как по часам;
• такое мягкое слабительное полезно обоим, поскольку поможет справиться без дополнительных лекарств с запорами;
• микроэлементы в составе огурца переходят в молоко и в целом способствуют укреплению общего здоровья ребенка.

Никогда нельзя забывать, что от того, чем питается мать, завит здоровье ребенка, его самочувствие. Вот по этой причине врачи призывают не поддаваться искушению, и очень аккуратно подходить к соленым продуктам, поскольку ребенок может отреагировать на них плохо.

Если в свежем виде вводить в рацион огурцы при грудном вскармливании советуют к пяти месяцам жизни малыша, то в соленом – еще позже. В первое время можно съесть только одну дольку, чтобы посмотреть, какая реакция последует. Домашние закрутки неопасны, а вот от магазинных и вовсе стоит отказаться. Лишний раз никогда не помешает посоветоваться с врачом.

Если сегодня мама решила съесть небольшой кусочек соленого огурчика, то никаких новых продуктов в течение суток она не должна вводить в свой рацион, чтобы не перегрузить пищеварительную систему ребенка. Только так можно будет точно узнать, что появление вздутия и колик — это реакция конкретно на соленые огурцы.

Эксперимент всегда начинают утром, чтобы к вечеру возникшие проблемы с желудком ушли, и малыш мог нормально спать. Если все прошло успешно, не появилось никаких проблем, то второй раз повторить можно будет не ранее, чем через двое суток. Допускается увеличить количество съедаемого продукта, но несильно, только на одну дольку. Если и во второй раз реакция будет нормальной, значит, можно употреблять малосоленый овощ, но не в безразмерных количествах. В день достаточно пары огурцов, которые употребляют с другой едой, но не натощак.

Если появились метеоризм, сыпь, нарушение стула, значит, этот продукт совершенно не подходит на данном этапе ребенку. Нередко малыш начинает испытывать сильное чувство жажды, становится нервным, но это из-за болей в желудке.

Даже появление незначительных признаков говорит о том, что есть маме соленые огурцы нельзя. Допускается повторить попытку, но не ранее, чем через месяц. От употребления таких продуктов страдает не только ребенок, но и кормящая мама. Все потому, что жидкость в организме застаивается, качество и количество молока меняются, иногда даже оно пропадает, хотя это и бывает редко.

О том, какие овощи можно кормящей маме, смотрите в следующем видео.

Можно ли огурцы при грудном вскармливании?

В время грудного вскармливания маме очень важно грамотно сбалансировать свое питание, потому что все, что она съедает, попадает в организм младенца и влияет на его самочувствие. Все кормящие мамы всегда озабочены тем, какие продукты можно и какие нельзя кушать.

Одним из самых распространенных вопросов: можно ли есть огурцы при грудном вскармливании. Единого мнения специалистов нет.

Огурец – полезный овощ

Сам по себе огурец – очень полезный овощ. Он очень богат минералами и витаминами (калием, фосфором, йодом, хлором, кремнием, железом, магнием, витаминами группы В, Е и др.). Употребление огурцов способствует

• очищению почек, потому что огурцы являются мочегонным средством,
• очищению кишечника, противостоит запорам,
• налаживает работу пищеварительной системы, улучшает усвоение из пищи белка,
• нормализует кровяное давление,
• минимизирует возникновение заболеваний щитовидной железы.

Во всем этом нуждается организм женщины в период кормления ребенка. Однако пищеварительная система новорожденного еще так несовершенна, что их употребление кормящей мамой бывает крайне нежелательно для грудничка.

Так можно ли есть маме огурцы при грудном вскармливании?

Аргументы «за» и «против»

Огурцы провоцируют усиление болезненного проявления колик у грудничков до 3 месяцев (вздутие, газообразование, дисбактериоз). Не нужно есть огурцы в первые недели после родов, когда организм мамы ослаблен, а у новорожденного не вырабатывается достаточно ферментов.

Однако сегодня существуют препараты, помогающие младенцу избавиться от болезненных ощущений. Если родители дают такие лекарства грудничку, то мама может позволить себе ввести в рацион свежие огурцы. Но делать это надо небольшими порциями (не больше 1 огурца в день), лучше утром.

Введение в рацион

Когда грудничку исполнится 4-5 месяцев, кормящей маме можно ввести в это время в свое меню свежие огурцы и помидоры. Утром съешьте небольшой кусочек и пронаблюдайте в течение дня за реакцией детского организма. Если новый продукт не вызвал болезненных ощущений у младенца, увеличьте порцию. Но не следует есть в день больше одного огурца. Лучше съедать 1-2 небольших овоща 1 раз в 2-3 дня.

Выбирая свежие огурцы и помидоры, отдавайте предпочтение выращенным на собственном огороде без нитратов и химической обработки. Старайтесь не есть свежие огурцы и помидоры в зимнее время и весной, потому что они выращены в теплицах с усиленным применением нитратов. В любом случае перед употреблением лучше очистить огурец, отрезать его кончики по 3 см с двух сторон, потому что именно там сконцентрированы в больших количествах вредные вещества.

Рекомендуем видео «О пользе огурцов».

Малосольные и соленые овощи

В холодное время года свежие огурцы и помидоры можно заменить на малосольные и соленые. По своим качествам соленые огурцы и помидоры приближены к свежим. Они так же насыщены полезными веществами, повышают аппетит, нормализуют процессы пищеварения.

         Но будьте осторожны и внимательны, вводя в рацион соленые овощи. Чрезмерным их употреблением можно спровоцировать у грудничка колики, сыпь на теле, не желателен для детского организма и уксус.

Соленые и малосольные огурцы из-за большого количества соли задерживают жидкость в организме. Это может спровоцировать отечность конечностей. Кормящей маме, съевшей маринованный овощ, лучше запить стаканом воды, чтобы не провоцировать скопление жидкости в организме.

Придерживайтесь тех же правил, что и при употреблении свежих овощей.

Болезненные симптомы после соленых овощей

После введения в рацион соленых овощей кормящей маме нужно обратить внимание на следующие болезненные симптомы у грудничка:

• метеоризм;
• нарушение стула;
• жажда;
• высыпания на коже;
• повышенная нервозность.

Все эти проявления свидетельствуют о неблагоприятном влиянии овоща на детский организм. В этом случае маме лучше временно отказаться от этого продукта.

Итак, кормящей маме можно употреблять свежие, соленые и маринованные огурцы, но крайне осторожно. При этом внимательно отслеживать изменения в самочувствии ребенка. Формируя меню, вводите огурцы в утреннее время, не злоупотребляйте порциями.

Огурцов при грудном вскармливании в первый месяц: можно или нет?

Продуктовый набор для кормящей мамы следует подбирать так, чтобы он пополнял организм необходимыми веществами, стимулировал лактацию и поддерживал нормальное пищеварение малыша. Если условия не соблюдаются, молока становится меньше или его хватает, но невысокого качества. Как влияют на процесс самые популярные овощи — огурцы? В какой период лактации можно скармливать огурец маме?

Можно ли кормящей маме собирать огурцы и помидоры?

Прежде чем вводить в рацион сырые овощи, мамам интересны самые популярные из них — огурцы и помидоры.Ведь съеденные овощи действуют на ребенка даже активнее, чем мама. Например, если свежие огурцы действуют как мочегонное средство, то ребенок будет чаще мочиться. В результате может измениться его водно-электролитный баланс. А вещества, придающие помидорам яркую окраску, таят в себе угрозу аллергии для малыша. Так можно ли кормящей маме собирать огурцы и помидоры?

• Огурцы на 90% состоят из воды, «сухой остаток» — витамины, микроэлементы. В молодых овощах больше воды, в зрелых накапливаются пектины и клетчатка.Молодые действуют как мочегонное средство, старые полезны при запорах. Зеленый цвет подтверждает минимальный риск возникновения аллергии.

Помидоры состоят из аналогичных компонентов; Основное отличие от огурцов — наличие в плодах лимонной и яблочной кислот. Богатый минеральный состав делает помидоры особенно полезными при нарушениях обмена веществ, заболеваниях сосудов, сердца, почек, суставов.

Огурцы могут быть кормящей мамой или нет, однозначно сказать сложно. Все зависит от реакции малыша.Если небольшая порция, употребленная мамой утром, в течение дня не вызвала у малыша колик или аллергии, то овощ должен быть в ежедневном меню.

Количество используемых овощей увеличивают постепенно: до 2 — 3 огурцов и одного небольшого помидора. Это максимум, потому что красный пигмент, содержащийся в помидорах, в большей дозе может вызвать аллергическую реакцию.

Могу я дать маме соленый огурец?

Домашние блюда из овощей мы обычно называем «солеными огурцами», не задумываясь о том, сколько в них соли на самом деле.И хотя без соли нет жизни (кровь не случайно имеет соленый привкус), но чрезмерное употребление соли нельзя признать здоровой привычкой. Отсюда резонный вопрос, можно ли кормящей маме мариновать огурец?

• Правильно соленые огурцы на зиму не только сохраняют полезность в свежем виде, но и приобретают новые полезные качества.

В частности, благодаря молочной кислоте они улучшают пищеварение, а повышенное количество клетчатки и полезных бактерий способствует устранению колитов и вздутия живота.Единственный недостаток, сомневающийся, можно ли кормить маму огурцом или нет, — обилие соли, выступающей в роли консерванта.

• Распространенное мнение, будто молоко гуще от соленых огурцов, не подтвердилось. Соль задерживает жидкость, снижает выработку и качество материнского молока, в связи с чем его начинает не хватать, и ребенок недоедает.

Если маме невыносимо без соленых огурцов, то пить больше — не выход: соль все равно будет связывать воду.Для поддержания нормальных обменных процессов единственный выход — недосасаливать другую пищу. Таким образом, мама не сможет отказаться от солений, и малыш не останется голодным.

Можно ли малосольные огурцы кормящей маме?

Слабосоленые огурцы — и так называемые огурцы, предназначенные для кратковременного хранения — несмотря на название, содержат много соли. В любом случае этого достаточно, чтобы женщина зародила мысль: можно ли малосоленых огурцов кормящей маме хоть немного, или категорически нет?

• Все полезное, чем богаты свежие овощи, есть и в малосоленой — за счет их бесперебойного хранения.Польза хрустящих огурцов в том, что они вкусно пахнут, способствуют секреции желудочного сока, обогащают организм витаминами и минералами, которые быстро усваиваются. И самое главное — в них нет вредного уксуса, ведь консервант — это натуральная молочная кислота, образующаяся в процессе маринования.

Тем не менее, любые соленья, в том числе огурцы, связывают воду и провоцируют агалактику — полное блокирование выработки грудного молока. Поэтому поначалу они нежелательны в меню кормящей мамы.Родная вместе с ней должна контролировать рацион, не допуская такой еды. Малосольные огурцы можно есть при беременности и снова вернуть их на стол после того, как малыш окрепнет или после прекращения лактации.

В качестве утешения, для увеличения аппетита и вкусового разнообразия женщина может позволить себе выпить несколько глотков уксусного раствора. Считается полезным из-за насыщения калием ферментативными веществами эфирных масел, которыми богаты маринадные специи.

Можно ли кормящей маме есть свежие огурцы?

Огурец прямо с постели — самый нейтральный из возможных продуктов для действия на пищеварительную систему.Только такому продукту можно уверенно сказать «да», решив важный вопрос: «Можно ли кормящей маме свежие огурцы?» И тут с оговоркой: если речь идет о действительно свежих продуктах, выращенных в овощной сезон на обычной почве, а не в теплицах.

• Овощи импортные или отечественные, выращиваемые круглый год в искусственных условиях, начинены всевозможными химическими веществами: удобрениями, ядами против вредителей и грибков, стабилизаторами для длительного хранения.Объяснять, чем это чревато для маленького ребенка, наверное, излишне.

Время, когда можно предлагать огурцы кормящей матери, принято называть послеродовым периодом. Начинается в возрасте шести месяцев. Начать, как и со всеми другими продуктами, следует с небольшой порции, отслеживая настроение малыша в течение ближайших 24 часов. Если все в норме, можно смело делать салат из огурцов.

• Признаки тревоги, явно связанные с изменением режима питания, должны стать стоп-сигналом для кормящей матери.Возобновление в рационе огурцов возможно через некоторое время после нежелательной реакции малыша.

Еще один деликатный момент связан с совместимостью товаров. Огурцы, как и другие овощи, не любят смешивать с определенными ингредиентами. Так, их не рекомендуется употреблять с молочными продуктами, сухофруктами, газировкой, капустой, свеклой, сливой. Любая из этих смесей может усилить газообразование как у матери, так и у ребенка.

Можно ли кормящей маме маринованные огурцы?

Маринование — один из способов сохранения овощей за счет уничтожения гнилостных микробов.Маринады содержат уксус, перец, чеснок и специи, которые отрицательно сказываются на интенсивности лактации и вкусовых качествах молока, а у новорожденных из такого молока увеличивается образование кишечных газов, повышается риск возникновения аллергических реакций. Поэтому на вопрос, можно ли кормящей маме скармливать маринованный огурец, диетологи отвечают: не ранее, чем через три-четыре месяца после родов. И лучше полгода воздержаться.

• Жидкий маринад с содержанием уксуса нельзя использовать ни в коем случае, ни в этот период, ни позже.Он не вписывается в щадящее меню недавно подаренной мамы и подлежит переработке.

Отрицательное решение о том, можно ли давать огурцы кормящей маме, если они приготовлены маринованием, связано с технологией приготовления. Он предусматривает использование уксуса или лимонного сока. Эти кислоты отрицательно влияют на пищеварение младенца. Опасность бросает и нитрат натрия, часто присутствующий в маринадах. Это приводит к кислородному голоданию с долгосрочными последствиями в будущем.

Соль, богатая солеными огурцами и вареньем, также нежелательна для детского компонента. Поэтому маме лучше отложить употребление таких продуктов до того момента, когда ребенок вырастет и перестанет нуждаться в материнском молоке.

Можно ли кормить кормящую маму кормящим огурцом?

Консервация отличается от сквашивания тем, что кислота добавляется в маринад сразу, не дожидаясь естественного процесса созревания. Рецептура маринадов для приготовления консервированных огурцов предполагает высокую концентрацию соли и уксуса.Можно ли кормящей маме консервировать огурцы зимой, когда натуральные свежие недоступны? И как новорожденный отреагирует на них?

• Консервированные овощи в домашних условиях не уступают свежим по количеству полезных веществ и вкусовым качествам. Хотя вкус, конечно, существенно отличается. Острые овощи повышают аппетит, положительно влияют на микрофлору пищеварения.

Но есть и плохие новости для женщин, которые хотят знать правду о том, могут ли огурцы кормить мать или нет, можно ли их консервировать на зиму и хранить в банках? К сожалению, консервация может вызвать нежелательные эффекты у матери и ребенка:

• удерживают воду и препятствуют лактации;
• сильно усиливает жажду;
• нарушают стул, выделяют газы;
• , чтобы вызвать нервозность.

Поэтому маринованные продукты, даже сделанные своими руками, стоит подождать в подвалах и подвалах — пока у малыша не укрепится пищеварительная система, а мама сможет есть разнообразнее.

[1], [2], [3]

Можно ли салат из огурцов от кормящей мамы?

Прежде чем ответить на вопрос, можно ли салат из огурцов кормящей мамой, остановимся на полезных свойствах свежих огурцов. Эти объекты недвижимости:

• низкая калорийность;
• наличие пищевых волокон;
• богатый состав: йод, микроэлементы, витамины, вода;
• Наличие калия, поддерживающего слаженную работу сердца, почек.

Благодаря этим ингредиентам огурцы обладают мягким слабительным действием, нормальным обменом веществ и пищеварения, своевременным выведением жидкости, усвоением белка. А зеленые овощи возбуждают аппетит, улучшают вкус салатов и других блюд, в состав которых входят.

Все это однозначно подтверждает бесценную пользу огурцов для человека, но можно ли огурцам кормить грудью свою мать — вопрос отдельный. Мама должна исходить из того, что та или иная пища полезна маленькому человечку, не адаптированному к новым условиям питания.

• В этом контексте огурцы, включенные в меню, пригодятся вовремя. Оптимально 4-5 месяцев жизни; К этому времени большинство малышей избавляются от присущих новорожденным проблем с пищеварением.

Включать огурцы надо как минимум, всегда утром. Для начала достаточно кусочка овоща, не обязательно в салат. В течение дня мама будет спокойно наблюдать за ребенком и делать выводы о его реакции на новый продукт. Если эксперимент прошел успешно, а обычное поведение малыша не изменилось, то дозу для матери можно увеличить до разумных размеров.

• Самый популярный овощной салат состоит из огурцов, помидоров, лука. Заправлять блюдо лучше растительным маслом или свежей сметаной, но не майонезом.

Если грудное вскармливание происходит во второй половине лета или в начале осени, то, соблюдая умеренность, в рацион можно и нужно вводить салаты из огурцов. Если сейчас зимне-весенний сезон, и в продаже есть только овощи из-под пленки, то этого салата придется подождать.

Грудь максимально зависит от матери и остро реагирует на безопасную для взрослого организма пищу.Это связано с незрелостью микрофлоры и небольшим объемом желудка. Введение любого блюда в меню мамы может доставить малышу неприятности. Огурцы могут быть кормящей мамой или нет, а когда начинать их употреблять, решать маме — прислушиваясь к советам специалистов и наблюдая за поведением собственного малыша.

10 полезных свойств огурца во время беременности

Если вам нужно охладить свое тело летом и вам нужна низкокалорийная закуска, чтобы справиться с голодом на работе, лучше всего подойдет миска нарезанного огурца.Огурцы, по определению, также отлично подходят для похудения.

Но хорошо ли это для беременных? Могут ли огурцы причинить вред вам или растущему ребенку?

В этом посте MomJunction расскажет вам все, что вам нужно знать о том, как есть огурцы во время беременности.

Можно ли есть огурцы во время беременности?

Можно есть небольшое количество огурцов, хотя обычно это не рекомендуется в диете для беременных. Известно, что огурцы вызывают аллергическую реакцию, частое мочеиспускание из-за избыточного содержания воды и соли, а также отрыжку и несварение желудка (1).Итак, обсудите со своим врачом, прежде чем добавлять его в свой обычный рацион, потому что они тоже могут принести пользу.

Вернуться к началу

Чем полезен огурец во время беременности

Хотя известно, что огурцы вызывают определенные побочные эффекты при употреблении во время беременности, также известно, что они полезны при употреблении в небольших количествах.

1. Низкокалорийная пища

Огурцы низкокалорийны и могут предотвратить ожирение. Они могут дольше сохранять чувство сытости и предотвращать переедание, тем самым предотвращая увеличение веса.

2. Высокое содержание воды

Огурцы содержат около 96% воды (2). Вы можете избежать обезвоживания, употребляя огурец в дополнение к питьевой воде (3).

3. Натуральное мочегонное средство

Содержащаяся в огурце вода действует как мочегонное средство (4), способствуя выведению токсинов. Он также уменьшает отек (5).

4. Охлаждение и очищение

Охлаждающие и очищающие свойства свежего огуречного сока полезны для питания и подтяжки кожи (5).

5. Витамины группы B

Известно, что многочисленные витамины группы B в огурцах улучшают настроение. Они снимают беспокойство и могут помочь уменьшить стресс (6).

[Читать: Есть редис во время беременности ]

6. Волокно

Огурцы — отличный источник как растворимых, так и нерастворимых волокон. Растворимая клетчатка помогает снизить уровень холестерина и сахара в крови, тогда как нерастворимая клетчатка смягчает стул и лечит запоры, которые часто встречаются во время беременности (7).

7.Основные микроэлементы

Огурцы, богатые антиоксидантами (8), включая витамин С, бета-каротин и марганец (9), помогают повысить иммунитет и, таким образом, предотвратить заражение инфекциями. Кроме того, кальций, железо, калий, фосфор, цинк, медь, йод и сера (10) важны для развития плода и могут предотвратить аномалии роста.

9. Электролиты

Наличие электролитов натрия и калия в огуречном соке помогает регулировать уровень артериального давления во время беременности (11).

Далее мы расскажем вам о пищевой ценности огурца.

Вернуться к началу

Пищевая ценность огурца

По данным Министерства сельского хозяйства США, 100 г сырого огурца с кожурой содержат следующие питательные вещества (12):

Питательные вещества	Количество 98
Вода	95,23 г
Калорий	15 ккал
Углеводы	3.63 г
Белок	0,65 г
Клетчатка	0,5 г
Жир	0,11 г
Сахар	9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019	2,8 мг
Тиамин (Vit B1)	0,027 мг
Рибофлавин (Vit B2)	0,033 мг
Ниацин	0.098 мг
Витамин Е (альфа-токоферол)	0,03 мг
Пантотеновая кислота	0,259 мг
Пиридоксин (Вит B6)
Альфа-каротин	11 мкг
Бета-каротин	45 мкг
Витамин A	105IU
Витамин K	9019 9019 9019 9019 9019 9019	9019 9019	9019	147 мг
Натрий	2 мг
Минералы
Кальций	16 мг
Железо.28 мг
Магний	13 мг
Цинк	0,2 мг
Фосфор	24 мг
Медь		Медь		0,07	0,079 мг
Селен	0,3 мкг
Фторид	1,3 мкг

г = граммы; мг = миллиграммы; мкг = микрограммы; МЕ = международная единица

Хотя огурцы обладают высокой питательной ценностью, они могут представлять определенный риск при употреблении в чрезмерных количествах.

Вернуться к началу

Каковы возможные побочные эффекты огурца во время беременности?

Обратной стороной чрезмерного употребления огурцов являются:

1. Газообразование и расстройство желудка (14).

2. Избыточное содержание воды в огурцах увеличивает частоту мочеиспускания, что может вызвать дискомфорт.

3. Иногда огурцы могут вызывать аллергические реакции, вызывающие зуд и отек.

4. Огурцы содержат токсичные вещества, такие как кукурбитацины и тетрациклические тритерпеноиды, которые вызывают горький вкус и опасны для жизни при употреблении в больших количествах (15).

Вернуться к началу

[Читать: Авокадо во время беременности ]

Можно ли пить сок огурца во время беременности?

Да, вы можете съесть свежеприготовленный огуречный сок. Выберите твердые и темные огурцы, смешайте их и употребляйте.

Вернуться к началу

Как употреблять огурец во время беременности?

Если ваш лечащий врач дал добро на употребление огурцов, вы можете воспользоваться преимуществами, включив их в свой рацион.

Сначала очистите огурцы, так как в их кожуре содержатся токсичные пестициды.Вымойте их не менее трех-четырех минут в проточной воде и потрите щеткой для овощей.

Лучшие способы употребления огурцов:

1. Салаты: Объедините огурцы с помидорами, луком или любыми другими овощами с небольшим количеством оливкового масла, соли, уксуса и перца. Вы также можете приготовить восхитительный салат, сочетая огурцы, маслины, измельченный укроп, авокадо и кресс-салат. Он хорош с кошерной солью, оливковым маслом и лимонным соком.

2. Суп: Смешайте нарезанные огурцы, красный лук, зубчик чеснока, измельченный укроп, оливковое масло и немного сметаны.Когда пюре будет готово, поставьте его в холодильник примерно на один-два часа. Это отличный суп в жаркие и долгие летние дни.

3. Бутерброды: Нарежьте тонкие ломтики огурца и положите между двумя ломтиками хлеба вместе с небольшим количеством несоленого масла, нарезанными листьями мяты и сметанным сыром. Это идеальная закуска к чашке зеленого или мятного чая.

4. Соус цацики: Смешайте один большой нарезанный огурец, три столовые ложки простого или греческого йогурта, одну столовую ложку свежей мяты или укропа и один измельченный зубчик чеснока.Добавьте одну столовую ложку соли и три столовые ложки лимонного сока. Охладите смесь на пять-шесть часов и подавайте в качестве заправки для салата.

5. Домашний маринад: Возьмите от трех до пяти стаканов воды, одну столовую ложку сахара, одну столовую ложку соли и 25 чашек белого уксуса. Прокипятите смесь и дайте ей остыть. Возьмите четыре стакана стеблей огурца, две головки свежего укропа и два зубчика чеснока в емкость. Добавьте охлажденную смесь поверх овощей, накройте крышкой и поставьте в холодильник на два-три дня перед употреблением.

Вернуться к началу

Далее мы ответим на несколько часто задаваемых вопросов о том, как есть огурцы во время беременности.

Часто задаваемые вопросы

1. Безопасен ли маринованный огурец во время беременности?

Да, маринованные огурцы можно есть, но будьте осторожны с потреблением натрия. Выбирайте домашние соленья, тоже в минимальных количествах.

2. Говорит ли тяга к огурцам во время беременности что-то о поле ребенка?

По старинным женским сказкам тяга к огурцам может указывать на то, что вы вынашиваете мальчика.Однако это не имеет научного значения.

3. Можно ли есть семена огурцов во время беременности?

У вас не может быть избыточного количества семян огурца, поскольку они содержат соединение, называемое кукурбитацином (16). Это токсично и приводит к расстройству желудка у некоторых людей, особенно у тех, у кого чувствительная пищеварительная система.

[Читать: Употребление помидоров во время беременности ]

4. Может ли огурец вызвать выкидыш?

Не известно, что огурцы вызывают выкидыш; нет исследований, показывающих связь между ними.

Тем не менее, добавляйте огурцы в рацион при беременности в небольших количествах. Если вы чувствуете себя хорошо, вы можете добавить еще несколько штук, но не переусердствуйте.

Вернуться к началу

Огурцы не совсем вредны для вас, все зависит от вашего состояния здоровья и здоровья. Поговорите со своим врачом, чтобы узнать, можете ли вы их безопасно употреблять. Самое главное, чтобы вы питались здоровой пищей, выбирайте органические сорта.

Есть еще какие-нибудь интересные идеи о том, как включить огурец в рацион для беременных? Расскажите о них в комментариях.

Рекомендуемые статьи:

Салат из маринованных помидоров и огурцов

Этот салат из маринованных помидоров и огурцов состоит из слоев помидоров, огурцов и лука в идеально сладком и соленом рассоле. Это один из моих любимых маринованных салатов.

Почему-то консервирование всегда заставляет меня чувствовать себя таким домашним. Я большой поклонник Little House on the Prairie, и каждый раз, когда я готовлю варенье, соленые огурцы, томатный соус, замораживаю ягоды или занимаюсь консервированием продуктов, я чувствую, что направляю свою внутреннюю Кэролайн Ингаллс, заботясь о моя семья, готовя нас всех с большим количеством запасенной еды в нашей кладовой.Есть что-то такое приятное в красочных банках с консервами.

Еще я наблюдал, как моя мама может все лето готовить все лето из множества сортов маринованных помидоров и солений, маринованного перца, аджики, томатного сока, различных сортов славянских салатов и всевозможных джемов. Мы весь год наслаждались содержимым этих банок. Это был мой любимый рецепт, который моя мама готовила каждое лето.

Салат из маринованных помидоров и огурцов такой простой, но по вкусу не похож ни на один из тех, что я пробовал где-либо еще.Во-первых, это красиво выглядит. Слои лука, огурцов и помидоров такие красочные. Вкус не слишком «маринованный» или «уксусный». На самом деле уксуса настолько мало, что в готовом продукте его совсем не чувствуешь. Это идеальный баланс сладкого и соленого. Мой муж, который НЕ большой поклонник маринованных блюд, любит этот салат именно по этой причине. Поскольку помидоры и огурцы нарезаются на кусочки, это особенно удобно, потому что их не нужно укладывать в банку определенным образом.Вам не нужно выбирать идеальные маленькие овощи, потому что вы можете нарезать помидоры и огурцы, которые обычно не подходят. Кроме того, поскольку помидоры и огурцы консервируются вместе, они придают друг другу уникальный аромат. Эти соленья имеют особенно восхитительный вкус из-за томатного сока, который содержится в маринаде.

Это идеальный быстрый гарнир к любому блюду. Откройте банку, и все готово. Надеюсь, вам понравится этот рецепт, который многие годы любят в нашей семье.

Ингредиенты: (Вы можете разделить рецепт вдвое, если хотите сделать небольшую порцию)

5 фунтов помидоров

Маринованные огурцы, 5 фунтов

2 фунта лука

2 головки чеснока

1 большая пучок свежего укропа

20 стаканов воды

8 столовых ложек сахарного песка

9 столовых ложек мелкой морской соли

3/4 стакана дистиллированного белого уксуса

10 столовых ложек подсолнечного масла, 1 столовая ложка на банку

Инструкции:

Помойте огурцы и помидоры.

Если ваши огурцы немного мягкие, вы можете сделать их хрустящими, дав им замачиваться в действительно холодной воде на 15-30 минут. На самом деле это действительно крутая уловка, когда вашим огурцам нужно добавить немного бодрости. Они стали красивыми и хрустящими, просто постояв немного на морозе.

Нарежьте огурцы кружочками размером примерно 1/2 дюйма. Нарежьте лук дольками примерно 1/4 дюйма и помидоры пополам. Чеснок очистить.

Вымойте и высушите банки для консервирования.На дно каждой банки положите несколько веточек свежего укропа, а затем добавьте 2-4 зубчика чеснока. Выложите лук, огурцы и помидоры по 2 слоя в каждую банку. Я получил 10 (1 литр) банок, используя 8 литровых банок с широким горлышком и 2 банки с широким горлышком.

Тем временем в большой кастрюле доведите до кипения воду, соль и сахар, перемешивая, пока весь сахар и соль не растворятся. Снять с огня влить уксус.

Выложите горячий маринад поверх овощей в банке до самого верха.

Добавьте примерно столовую ложку подсолнечного масла в каждую банку. Я добавляю немного меньше столовой ложки в квартовые банки и чуть больше столовой ложки в полгаллоновые банки.

Поместите крышки банок в кипящую воду и оставьте крышки в кипящей воде на 10-15 минут, выключив огонь. В большой кастрюле положите на дно полотенце или кухонное полотенце и залейте водой. Доведите воду до кипения. Поместите наполненные банки в кипящую воду поверх полотенца, неплотно накройте их крышками и варите на медленном огне 10-15 минут.

Вынуть банки из воды и плотно закрыть крышками. Повторите со всеми банками.

Салат из помидоров и огурцов готов к употреблению через 1-2 дня, так как овощи нарезаны, маринад очень быстро проникает в них. Открытые банки храните в холодильнике, остальные можно хранить при комнатной температуре.

Абсолютно вкусно! Красиво смотрится прямо из банки.
Распечатать

Салат из маринованных помидоров и огурцов

Этот салат из маринованных помидоров и огурцов состоит из слоев помидоров, огурцов и лука в идеально сладком и соленом рассоле.Это восхитительный хрустящий маринованный салат.

• Автор: Ароматизатор Ольги
• Общее время: 2940 минут
• Урожайность: 10 кварт 1x
• Категория: Гарнир

• 5 фунтов помидоров
• Маринованные огурцы, 5 фунтов
• 2 фунта лука
• 2 головки чеснока
• 1 большая пучок свежего укропа
• 20 стаканов воды
• 8 столовых ложек сахара-песка
• 9 столовых ложек мелкой морской соли
• 3/4 стакана дистиллированного белого уксуса
• 10 столовых ложек подсолнечного масла (1 столовая ложка на банку)

1. Вымойте огурцы и помидоры.Если ваши огурцы немного мягкие, вы можете сделать их хрустящими, дав им замачиваться в очень холодной воде на 15-30 минут.
2. Нарежьте огурцы кружочками размером примерно 1/2 дюйма. Нарежьте лук дольками примерно 1/4 дюйма и помидоры пополам. Чеснок очистить.
3. Вымойте и высушите банки для консервирования.
4. Положите несколько веточек свежего укропа на дно каждой банки, а затем добавьте 2-4 зубчика чеснока.
5. Выложите лук, огурцы и помидоры 2 слоями в каждую банку.Я получил 10 (1 кварджаров, используя 8 квартовых банок с широким горлышком и 2 банки с широким горлышком по полгаллона.
6. Тем временем в большой кастрюле доведите до кипения воду, соль и сахар, перемешивая, пока весь сахар и соль не растворятся. Снять с огня влить уксус.
7. Вылейте горячий маринад по овощам в банке до самого верха.
8. Добавьте примерно столовую ложку подсолнечного масла в каждую банку. Я добавляю немного меньше столовой ложки в квартовые банки и чуть больше столовой ложки в полгаллоновые банки.
9. Поместите крышки банок в кипящую воду и оставьте крышки в кипящей воде на 10-15 минут, выключив огонь.
10. 1 В большой кастрюле положите на дно полотенце или кухонную тряпку и наполните ее водой. Доведите воду до кипения. Поместите наполненные банки в кипящую воду поверх полотенца, неплотно накройте их крышками и варите на медленном огне 10-15 минут.
11. Вынуть банки из воды и плотно закрыть крышками. Повторите со всеми банками.
12. Салат из помидоров и огурцов готов к употреблению через 1-2 дня, так как овощи нарезаны, маринад очень быстро проникает в них.Открытые банки храните в холодильнике, остальные можно хранить при комнатной температуре.

Беременные? Вот что вам следует съесть

	Реклама

13 октября 2005 г.

Вы ждете первого ребенка и чувствуете одновременно волнение и волнение.

Все дают советы практически обо всем, в том числе о том, что нужно и что нельзя есть.

В этом потоке информационного овердрайва вот что вам нужно запомнить. В среднем вам требуется от 1800 до 2000 калорий в день. Если вы беременны, вам нужно всего около 300 дополнительных калорий каждый день, чтобы оставаться здоровым и помогать вашему будущему ребенку расти.

Как гласит старая пословица, совсем не обязательно «есть за двоих».

Первые три месяца

Здоровая, сбалансированная диета включает достаточное количество белка, овощей, фруктов, злаков и молочных продуктов.

Многие женщины чувствуют тошноту или тошноту в течение первых трех месяцев беременности (также известной как первый триместр). Небольшие приемы пищи в течение дня и сухие крекеры (например, печенье с кремом от Britannia [Get Quote]), когда вы чувствуете себя плохо, могут помочь.

Вы можете похудеть из-за тошноты. Не беспокойтесь об этом, если ваш гинеколог скажет, что с вами все в порядке.

Очень важно есть разнообразную пищу, богатую питательными веществами, потреблять достаточное количество калорий и принимать пренатальные витамины, прописанные вашим гинекологом.

Второй триместр

Ваш аппетит начнет расти, как и ваша потребность в калориях, витаминах, минералах и белках. Это результирующее увеличение энергии требуется по двум причинам:

~ Чтобы увеличить количество крови в вашем теле. Вашему растущему ребенку требуется дополнительная кровь.

~ Для питания растущей матки, подготовки груди к лактации и увеличения общих жировых запасов, которые питают плод.

Продолжайте есть разнообразную пищу, богатую питательными веществами, и принимайте витамины для беременных.Ограничьте потребление сладостей и нездоровой пищи.

Последние три месяца

Соблюдайте сбалансированную диету, включающую фрукты, овощи, злаки и белки, такие как далс и бобовые. Уменьшите потребление соли, сладких продуктов и жирной пищи.

Пейте много воды, чтобы уменьшить отек и избежать запоров.

Старайтесь избегать «горячей» пищи, такой как сухие фрукты, сырая папайя, виноград и ананас.

Diet dos

~ Ешьте сырые фрукты, овощи, чернослив, цельнозерновые или отрубные хлопья, такие как готовые пшеничные хлопья.

~ Добавьте одну чайную ложку муки из отрубей (пшеничной шелухи) в пшеничную муку при приготовлении чапати .

~ Увеличьте потребление фруктов как минимум до трех порций в день. Избегайте таких фруктов, как папайя, ананас и виноград.

~ Увеличьте потребление сырых овощей, таких как огурцы, морковь, помидоры, свекла и листья салата.

~ Не ешьте сырые ростки — это может вызвать газы. Перед тем, как съесть проростки, приготовьте их на пару.

~ Ешьте хотя бы один овощ во время каждого приема пищи.

~ Пейте не менее одного-двух литров жидкости в день между приемами пищи, но не во время еды. Потребляемая жидкость может включать соки, супы, кокосовую воду и т. Д.

~ Если у вас запор, пейте чашку горячей воды три раза в день.

~ Ешьте сухие крекеры, тосты / хлопья перед тем, как вставать или при плохом самочувствии, чтобы избежать тошноты.

~ Ешьте небольшими порциями чаще; скажем, пяти-шестиразовое питание.

~ Выпейте стакан теплого молока перед сном, чтобы избежать бессонницы.

~ Ежедневно потребляйте не менее 0,4 миллиграмма фолиевой кислоты. Фолиевая кислота содержится в овощах, цельнозерновых и цитрусовых продуктах. Снижает риск врожденных дефектов позвоночника и головного мозга.

Фолаты, однако, легко разрушаются при варке, поэтому рекомендуется есть свежие овощи, такие как два-три листа салата, капуста и огурцы. Вы также можете включить в свой рацион цитрусовые, соки, орехи, семена, сушеные бобы / горох, бананы, помидоры и т. Д.

~ В идеале, ваш рацион должен обеспечивать все витамины, но, поскольку это невозможно, вы должны принимать по одной поливитаминной таблетке каждый день.

~ Рыба может составлять часть вашего рациона, поскольку она содержит жирную кислоту Омега-3, важное питательное вещество для здоровых родов и кормления грудью.

~ Вегетарианцы могут удовлетворить свои ежедневные потребности в белке, выпивая два-три стакана молока и молочных продуктов каждый день. Помимо двух чашек молока невегетарианцам рекомендуется съесть в среднем одну порцию мяса, рыбы, курицы или яиц.

~ Используйте в своем рационе обезжиренные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко, нежирный сыр, йогурт и соевые продукты.

~ Используйте только нежирное мясо, такое как птица и рыба.

~ Выпекайте, жарьте, жарьте на гриле или жарьте пищу вместо жарки.

~ Для оптимального усвоения добавки железа или других немясных источников железа принимайте ее с хорошим источником витамина С, таким как апельсиновый сок, грейпфрут, дыня, зеленый перец или брокколи.

~ Сократите потребление низкокалорийных продуктов с низким содержанием питательных веществ, таких как торты, конфеты, выпечка и газированные напитки.

~ Регулярно занимайтесь спортом, чтобы не устать. Упражнения повышают выносливость, силу и гибкость и могут снизить стресс. Ходьба — хорошее упражнение.

Совет : научитесь контролировать такие состояния, как диабет, эпилепсия, высокое кровяное давление и сердечно-сосудистые заболевания, прежде чем забеременеть; это облегчит вашу беременность.

Отказ от диеты

~ Беременные женщины склонны к повышенной кислотности; избегайте жирной, острой пищи, поскольку она снижает кислотность.

~ Старайтесь не есть продукты с сильным запахом (например, чеснок, лук и т. Д.), Чтобы избежать тошноты.

~ Избегайте обработанных пищевых продуктов, таких как соленые огурцы, подушечки, кетчупы, джемы, желе, шоколад, чипсы и фарсаны.

~ Если вы не делаете это дома, избегайте китайской еды. Большинство ресторанов добавляют в еду адзиномото или глутамат натрия. Это высокое содержание натрия; слишком много натрия может привести к гипертонии или высокому кровяному давлению.

~ Избегайте еды вне дома, особенно невегетарианской пищи, такой как креветки, печень или любое сырое / недоваренное мясо и яйца.

~ Не ложитесь сразу после еды; вместо этого совершите прогулку с умеренным темпом. Старайтесь есть как минимум за час до сна.

~ Избегайте чрезмерного использования поваренной соли.

~ Не ешьте слишком много кофеина; подавляет аппетит. При употреблении во время еды или сразу после нее препятствует усвоению витаминов.

~ Избегайте голодания во время беременности, так как это вызывает быстрое падение уровня глюкозы в плазме по сравнению с его падением у небеременных женщин.Пост увеличивает метаболизм жировых отложений у матери, и вместо глюкозы плод вынужден использовать кетоны для получения энергии.

Кетоны образуются, когда организм расщепляет жир вместо углеводов для получения энергии. Это отрицательно сказывается на метаболизме и развитии плода и снижает IQ плода.

Не соблюдайте диету во время беременности.

~ Было бы неплохо позавтракать рано.

~ Употребление алкоголя вредно. Алкоголь может вызвать самопроизвольный аборт.Небольшая доза может угнетать дыхательную активность плода.

Пьянство во время беременности признано основной причиной умственной отсталости у плода. Хотя порок развития лица со временем уменьшается, проблемы с маленьким черепом, низким ростом и низким весом сохраняются.

~ Дым может нанести вред плоду из-за воздействия никотина, окиси углерода или цианида.

Курение во время беременности может увеличить риск самопроизвольного аборта. Это также снижает вес ребенка при рождении и повышает риск внутриутробной смертности.

Если некурящая мать подвергается воздействию дыма во время беременности, это может снизить вес новорожденного при рождении.

Никотин был обнаружен в грудном молоке курящих матерей. Фактически, дети матерей, которые курят до и после зачатия, имеют более высокий риск развития лейкемии или лимфомы.

Матери, бросившие курить до беременности или вскоре после ее начала, родили детей с более высокой массой тела при рождении по сравнению с теми матерями, которые продолжали курить во время беременности.

~ Избегайте недоваренного мяса; это известный источник токсоплазмоза , инфекции, которая может серьезно повредить плод.

Сбалансированная, питательная диета обеспечит качество и количество вашего молока, не истощая организм, открывая путь для здорового послеродового периода / периода лактации.

Симаа Тарнеджа и Прия Кханна консультируют диетологов из Мумбаи.

НЕ ПРОПУСТИТЕ!

Разоблачено 10 мифов о беременности

Фотография: Анкур Арас

Идеи обеда для беременных и здоровое питание дома или на работе

Обед.Такую еду легко пропустить. Вы можете быть в офисе, бегая с собрания на собрание, посмотреть вверх и увидеть, что уже за 14:00. Или у вас был день, наполненный поручениями и семейными обязанностями, и максимум, что вы могли сделать, — это схватить банан, когда вы бежали к машине.

Но не стоит недооценивать обед: он дает время не только для того, чтобы накормить вас и вашего ребенка важнейшими питательными веществами, но и момент спокойствия, расслабления и внимательности.

Выбирая, что упаковать в коричневую сумку, забрать в кафетерии или заказать в ресторане, помните об оптимальной диете для беременных: сбалансированное сочетание нежирного белка, цельного зерна, продуктов и полезных жиров.

Как вы знаете, вы будете не только есть для пользы своего ребенка (чтобы обеспечить нормальный вес при рождении, улучшить развитие мозга и снизить риск определенных врожденных дефектов), но и проложите путь к более безопасным, более комфортная беременность.

Фактически, женщины, которые хорошо питаются в ожидании беременности, могут свести к минимуму множество симптомов беременности, включая утреннее недомогание и перепады настроения, и с большей вероятностью родят вовремя и быстрее выздоровеют после родов. Теперь это определенно легко переварить!

Обеденные продукты, которые можно есть во время беременности

Поскольку это полуденный прием пищи, когда энергия может снижаться, важно есть различные продукты, в том числе:

• Салаты: Наполнены витаминами, минералами и клетчаткой, салаты — идеальный обед.Повысьте вкус и питательную ценность салата или зерновой миски, добавив немного белка, такого как тунец, лосось, курица, креветки, фасоль или чечевица. Не забудьте пропустить «Цезарь», так как эта заправка обычно содержит сырые яйца.

• Супы: Вне зависимости от сезона супы станут отличным обедом. Они могут быть такими сытными, как вы хотите, могут хорошо взаимодействовать с другими — мы смотрим на вас, бутерброды — и могут быть наполнены белком и клетчаткой. Ешьте их холодными или горячими и сделайте двойную партию, чтобы вы могли заморозить на другой раз.

• Сэндвичи: Роллеты, панини, двухъярусные — независимо от того, какой сэндвич вы хотите, сделайте его здоровым, с нежирным белком, клетчаткой и цельнозерновыми продуктами. Заполните его зеленью до швов, чтобы ваш обед получился оптимальным. Просто откажитесь от ростков, так как они могут содержать бактерии, и откажитесь от традиционных мясных блюд (подробнее об этом ниже!), Чтобы найти более творческие решения.

• Чаши для смузи: Идеальное средство для всего, что со вкусом полезно, это блюдо может сочетать в себе белок, кальций и богатые витаминами продукты, такие как йогурт, фрукты, орехи, семена и цельнозерновые продукты, в одной великолепной миске.

Обеденные продукты, которых следует избегать

В дополнение к недоваренным яйцам, копченым морепродуктам и другим продуктам для завтрака, которых следует избегать, вот некоторые из них, которые следует пропустить во время обеда во время беременности:

• Обеденное мясо: При неправильном хранении салями, Болонья и другие мясные деликатесы, а также хот-доги и паштет потенциально могут содержать листерию. Кроме того, во многих есть добавки и консерванты, такие как нитриты, так что пока откажитесь от упакованного мяса.

• Немного рыбы и суши: Допускается еженедельно съедать до 12 унций светлого тунца или лосося, но не употреблять акул, меч-рыбу, королевскую макрель и кафельную рыбу, которые содержат большое количество метилртути.То же самое касается любого типа суши с сырой рыбой, которая может быть источником бактерий.

• Сахарный йогурт: Клубничный йогурт может показаться полезным, но многие йогурты с фруктовым вкусом содержат почти столько же сахара, как и небольшой шоколадный батончик. Выбирайте простые, нежирные сорта и вместо них добавляйте собственные нарезанные фрукты.

• Мягкий сыр: На обед не подается сырный соус и чипсы. Избегайте мягких сортов, таких как голубой сыр, камамбер, queso blanco, queso fresco, бри и фета, которые могут переносить листерии.

• Недоваренное мясо: Чтобы чувствовать себя хорошо, закажите хорошо. Откажитесь от сырого или недоваренного мяса и ешьте только хорошо приготовленное, чтобы снизить риск расстройства желудка.

Советы по здоровому обеду во время беременности

Решая, что есть в полдень, сосредоточьтесь на том, чтобы есть что-то, что обеспечивает хорошую дозу белка и клетчатки, чтобы вы чувствовали себя сытыми и энергичными.

Подумайте о небольшом коктейле с кальцием, салате о клетчатке и витаминах и сэндвиче с цельнозерновым хлебом о белке и углеводах.Добавьте немного хорошего жира из оливкового масла, орехов или авокадо, и вы получите идеальную еду.

Вот еще несколько советов, о которых следует помнить:

• Снимите напряжение: Не пытайтесь выжать все возможные питательные вещества в свой обед. У вас еще есть закуски и ужин, чтобы завершить день.

• Качество, а не количество: Переедание в середине дня может вызвать у вас вялость и сонливость, что вы можете чувствовать уже без еды.Так что сосредоточьтесь на продуктах, цельнозерновых и нежирных белках, чтобы получить больше энергии, и откажитесь от насыщенных жиров и жареных во фритюре блюд.

• Гидрат: Старайтесь выпивать не менее 10 стаканов воды по 8 унций в день, включая пару за обедом. Это поможет уменьшить вздутие живота и предотвратит инфекции мочевого пузыря.

Рецепты вкусных обедов для беременных

Ознакомьтесь с некоторыми из этих простых, полезных и вкусных рецептов идеального обеда.

Супы

Бутерброды

Салаты и сырки

Диета для кормящих мам | Фемина.в

Если вы молодая мама, скорее всего, вы полностью или частично кормите ребенка грудью. Хотя выбор источника молока для новорожденного является исключительно вашей прерогативой, нельзя отрицать, что грудное молоко имеет множество преимуществ. Во-первых, это самый естественный источник первой пищи для ребенка, поскольку он поступает из вашего тела. Грудное молоко богато антигенами и антителами, которые повышают иммунитет ребенка, борясь с вирусами и бактериями.Важнейшие первые шесть месяцев задают тон благополучию ребенка в детстве. Исследования показали, что младенцы, которые в течение первых трех месяцев находятся на исключительно грудном вскармливании, имеют меньше приступов астмы и других респираторных заболеваний, желудочных заболеваний, таких как диарея, аллергии и воспалений. Это также жизненно важно для развития мозга ребенка и снижает вероятность развития СДВГ, лейкемии и диабета.
Грудное вскармливание полезно не только для вашего ребенка, но и для матери. Те, кто кормит грудью, обычно быстрее восстанавливаются, чем те, кто этого не делает, даже если это кесарево сечение.При всасывании высвобождается окситоцин, который ускоряет восстановление матки. Грудное вскармливание также помогает избавиться от лишнего веса после родов и снижает риск рака груди и рака яичников. Также укрепляется здоровье костей. Преимущества грудного вскармливания не только физические — кормящая мать также чувствует себя более счастливой, вероятность послеродовой депрессии значительно снижается, повышается сопротивляемость стрессу. Более того, уход за ребенком является рентабельным (консервные банки с хорошей формулой стоят дорого, не говоря уже о том, что они вредны для окружающей среды из-за отходов, которые вы оставляете после себя!).Это также меньший багаж — вам не нужно вкладывать деньги в бутылочки, стерилизаторы и носить с собой целый клад вещей, когда вы выходите с ребенком.
Однако все это означает, что вам необходимо следить за тем, чтобы качество и количество молока были наилучшими для вашего ребенка, а также чтобы вы получали достаточно питания и энергии, чтобы справиться с потребностями грудного вскармливания. Единственный способ добиться этого — обеспечить соблюдение диеты, которая поможет вам удовлетворить эти потребности. Вопреки распространенному мнению, вам не нужно есть за двоих ни во время беременности, ни в период лактации.Обычно кормящим мамам требуется примерно на 500 калорий больше в их рационе с сбалансированным балансом белков, углеводов, железа, витаминов и кальция. Вот что вам следует включить в свой рацион.

Вода

Таким образом, это не обязательно может быть связано с какими-либо питательными веществами, но вода важна для кормящих мам по нескольким причинам. Во-первых, вам нужно пить, чтобы не допустить обезвоживания и истощения энергетических запасов. Во-вторых, это помогает увеличить количество молока в организме. Пейте, чтобы утолить жажду, и не лишайте свое тело, откладывая его, потому что вы ленивы или у вас есть дела поинтереснее.Другие увлажняющие продукты, которые улучшают лактацию, включают свежие супы, свежие фруктовые и овощные соки и кокосовую воду.

Цельнозерновые

Цельнозерновые продукты, такие как овсянка, цельнозерновая мука, киноа, ячмень, рожь и т. Д., Являются важным источником витаминов группы В и сложных углеводов, которые поддерживают ваш энергетический уровень во время вынашивания новорожденного. Они также богаты клетчаткой и повышают уровень метаболизма. Они снижают уровень сахара в крови, а также поддерживают чистоту и хорошую форму кишечника, что, в свою очередь, означает лучшее качество молока для вашего ребенка.

Семена

Семена — лучшие «галактики» или продукты для увеличения выработки грудного молока. Индийские предания, передаваемые из поколения в поколение, в значительной степени полагаются на них, чтобы женщины могли оптимизировать уровень лактации. Некоторые семена, которые стоит включить в свой рацион, включают пажитник, кунжут, тмин и мак. Включите их в кашу на завтрак, добавьте их в качестве заправки в карри или просто проглатывайте по ложке в день. Вы также можете поджарить их или посыпать порошком, чтобы придать вкус и аромат блюдам, в которых они используются.Настоянная вода — еще один отличный способ использовать семена, чтобы избежать обезвоживания и увеличить лактацию, обеспечивая при этом здоровье пищеварительной системы и вашего ребенка. Используйте любое из следующего — аджвайн (семена карамболя), джира (семена тмина) или семена фенукгрека (мети). Возьмите две чайные ложки любого из этих семян и кипятите в 500 мл воды, пока аромат и цвет не проявятся. Остудите, процедите и перелейте в бутылку с водой. Продолжайте потягивать в течение дня. Для достижения наилучших результатов используйте каждое из этих семян не реже одного раза в день для настаивания воды.

Зеленые овощи

Потребление железа связано с уровнем вашей энергии и гемоглобина. В то время как ребенок питается за счет уровня железа в плаценте матери, еще находясь в утробе матери, вполне вероятно, что вам дали диету, богатую железом, а также добавки, чтобы поддерживать уровень гемоглобина в неизменном виде. Чтобы получить максимальную пользу и восполнить потерянный уровень железа после родов, продолжайте эту диету, большая часть которой приходится на зеленые листовые овощи, такие как шпинат, капуста и зелень пороселана (также пища, повышающая лактацию).Вы также можете использовать в своем рационе огурцы, брокколи и различные тыквы, такие как бутылочная тыква и горькая тыква.

Постное мясо и яйца

Постное мясо, такое как курица и индейка, идеально подходит для наращивания белка у кормящих мам. Тем не менее, вы обязательно должны запекать, жарить или варить курицу с кожей, так как она содержит много хороших ингредиентов. Приправьте его петрушкой, чесноком и оливковым маслом, и все готово. Яйца — еще один хороший источник белка, помимо того, что они богаты фолиевой кислотой и витамином B12.Если вы не получаете достаточного количества витамина B12 в своем рационе, скорее всего, вам придется принимать добавки, чтобы предотвратить дефицит и у вашего ребенка. Так что яйца — идеальный способ справиться с этой потребностью.

Молоко и молочные продукты

Полножирное молоко — лучший вариант для кормящих мам. Употребление всего двух стаканов в день помогает повысить уровень белка и кальция в организме. Он также содержит «хороший жир», который дает вашему телу столь необходимую энергию, чтобы справиться с потребностями кормления грудью. Теплое молоко всегда лучше, чем горячее или холодное молоко.Если вы считаете, что коровье молоко слишком тяжелое для переваривания, попробуйте козье молоко. Веганы могут попробовать ореховое или соевое молоко, которые содержат те же питательные вещества в меньшем количестве. Роды и лактация часто влияют на уровень плотности костей, поэтому достаточное количество молока обеспечивает матери крепкие кости и зубы, что также приносит пользу ребенку при кормлении грудью. Вы также можете употреблять йогурт и сыр, которые являются хорошими жирами, чтобы поддерживать оптимальный уровень кальция. Топленое масло — это еще один побочный продукт молока, который вы должны получать в разумных количествах каждый день.Домашнее топленое масло является источником DHA, жирной кислоты Омега-3, необходимой для когнитивного развития и развития мозга ребенка. По той же причине вы также можете использовать в своем рационе чистое сливочное масло.

Чего следует избегать при диете в период лактации

Первое место в списке продуктов, которых следует избегать кормящим мамам, — это алкоголь. Не повезло, но ему категорически запрещено кормить грудью, так как это может ухудшить и повлиять на когнитивное развитие. Однако, если вы делаете все остальное правильно, некоторые врачи и педиатры высказывают предположение, что лишний стакан алкоголя не обязательно является плохим, если вы допускаете перерыв, по крайней мере, на 4 часа перед тем, как это сделать. re из-за того, что снова нужно кормить ребенка грудью.Как можно больше придерживайтесь вина, так как это менее рискованно, чем другие алкогольные напитки. Снова следует избегать кофеина и сахара. Ограничьте потребление чая и кофе до 2 чашек в день, желательно без сахара или заменителей сахара. Следует полностью избегать напитков с кофеином и колой! Хотя они не вредны, они могут вызвать беспокойство у ваших малышей так же, как они вызывают всплеск энергии у взрослых, поэтому убедитесь, что вы оставляете промежуток в 2-3 часа между чашкой чая и кормлением ребенка. Не ешьте рыбу, богатую ртутью — к ним относятся такие сорта, как макрель и рыба-меч.Избегайте слишком большого количества жареной пищи и продуктов, которые могут вызвать повышенную кислотность и расстройство желудка, поскольку эти проблемы могут повлиять на очень чувствительную пищеварительную систему вашего ребенка.

РЕЦЕПТЫ
Оладьи из тыквы

Ингредиенты:
100 г тыквы или лауки, мелко натертых
3 яйца
50 г мелко нарезанных соцветий брокколи
3 столовые ложки рисовой муки
2 столовые ложки масла

Метод:
1) Удалите излишки влаги из тертой выдавленной бутылки. жесткий.Вот полезный совет — не тратьте сок зря, пейте его для дополнительного увлажнения.
2) В миске взбейте яйца до однородной массы. Затем добавьте брокколи и тыкву и хорошо перемешайте, пока не получите однородную смесь.
3) Добавьте рисовую муку и еще раз хорошо перемешайте до равномерного распределения.
4) Возьмите немного масла и разогрейте его на сковороде с антипригарным покрытием. Возьмите ложку смеси и аккуратно выложите ее на сковороду, чтобы она равномерно распространилась в круглую форму. Когда оладьи станут золотисто-коричневыми, переверните их и готовьте.
5) Повторите то же самое с остальным тестом. Скорее всего, у вас будет 4-5 оладий — идеальное количество для вечернего перекуса.
6) Можно украсить петрушкой или укропом и подавать вместе с йогуртовым соусом (по желанию)

Морковный смузи

Ингредиенты:
3-4 моркови, мелко нарезанные
1/3 стакана толстого йогурта
1/3 стакана жирного молока
3-4 грецких ореха, мелко нарезанных
2-3 миндаля, нарезанного ломтиками
1 чайная ложка кунжута

Метод:
1) Смешайте морковь, йогурт, молоко, грецкие орехи и семена кунжута в блендере, пока смесь не станет однородной.
2) Перелейте в высокий сервировочный стакан и поставьте в холодильник на час.
3) Удалите, украсьте нарезанным миндалем и выпейте на завтрак.

Пунду кожамбу (южноиндийское чесночное карри)

Ингредиенты:
1 чайная ложка семян горчицы
1 чайная ложка семян тмина
1 столовая ложка масла
1 чайная ложка листьев карри
Асафетида, щепотка
1 мелко нарезанная луковица
1 крупный помидор, мелко нарезанный
1 чайная ложка тамаринда
3 столовые ложки Соль по вкусу
1 чайная ложка порошка чили (отрегулировать по вкусу)
1 чайная ложка порошка кориандра
Вода, необходимая для консистенции
Листья кориандра, для украшения

Метод:
1) Растворить тамаринд в воде и отложить в сторону.
2) В воке нагрейте масло, затем добавьте семена горчицы, семена тмина, листья карри и асафетиду. Подождите, пока семена горчицы не потрескивают.
3) Добавьте чеснок и мелко нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
4) Добавьте помидор (снимите кожицу, если хотите) и перемешайте, пока мякоть помидора не станет мягкой и хорошо прожаренной. В этот момент масло начнет отделяться.
5) Добавьте порошок чили и порошок кориандра и перемешивайте в течение минуты, пока запах порошка не уляжется.
6) Добавьте воды, в зависимости от требуемой консистенции карри, накройте крышкой и готовьте примерно 2-3 минуты на сильном огне.
7) Снимите крышку и посолите карри по вкусу.
8) Снимите вок с огня и вылейте карри в сервировочное блюдо по вашему выбору. Украсить свежими листьями кориандра.
9) Ешьте горячим, сопровождая дош или цельнозерновым рисом. Это хорошо работает в качестве рецепта обеда, и к тому же очень вкусно!

Тушеная зелень из пурселана

Ингредиенты:
1 чашка пурселановой зелени, промытой и мелко нарезанной
¼ чашки toor dal
1 чайная ложка семян горчицы
1 чайная ложка измельченного урад дал
2 столовые ложки масла
Вода по мере необходимости
Соль по вкусу
2 цельных красных перца чили
1 столовая ложка тертого кокоса
1 чайная ложка семян тмина
Порошок куркумы, щепотка
Топленое масло, 1 чайная ложка

Метод:
1) Отварить, приготовить и размять тор-дал вместе со щепоткой порошка куркумы в скороварке.Подождите, пока не услышите 3 свиста, а затем снимите газ и отложите в сторону.
2) В воке разогрейте масло, добавьте половину семян горчицы, разрезанный урад дал, целые красные перцы чили и тушите в течение минуты.
3) Добавьте тертый кокос, готовьте еще минуту и ​​выключите газ.
4) Добавьте немного воды требуемой консистенции и измельчите до состояния пасты.
5) Добавьте воду к зелени портвейна и готовьте под давлением, пока не услышите три свиста. Слейте воду, затем разомните зелень и отложите в сторону.
6) Добавьте тор-дал, соль и пасту в пюре из зелени. Выложите всю смесь в сервировочное блюдо.
7) В маленькой сковороде добавьте топленое масло, оставшиеся семена горчицы и тмина и обжарьте. Как только семена горчицы затрещают, выключите огонь и добавьте эту смесь на блюдо как тадку.
8) Подавать горячим вместе с раги роти или байра роти.

Подпишитесь на наш канал на YouTube

Основы завтрака (для родителей) — Nemours Kidshealth

Вы, наверное, слышали это от своих родителей: завтрак — самая важная еда дня.Но теперь это говоришь ты — своим сонным, измученным, сварливым детям, которые настаивают на том, что «я не голоден», когда ты пытаешься накормить всех и начать двигаться по утрам.

Даже если вы каждый день едите здоровую пищу по утрам, может быть трудно заставить детей накормить себя в школе, уходе за детьми или во время игрового дня. Но важно попробовать. Вот как сделать завтрак более привлекательным для всех.

Зачем вообще завтракать?

Завтрак — отличный способ дать организму необходимую ему подпитку.Дети, которые завтракают, обычно едят более здоровую пищу и с большей вероятностью будут заниматься физическими упражнениями — два отличных способа поддерживать здоровый вес.

Пропуск завтрака может вызвать у детей чувство усталости, беспокойства или раздражительности. Утром их организм нуждается в дозаправке на предстоящий день после 8-12 часов без еды во время сна. Их настроение и энергия могут упасть к середине утра, если они не съедят хотя бы небольшой утренний прием.

Завтрак также помогает контролировать вес детей.Завтрак запускает метаболизм в организме, процесс, с помощью которого организм превращает топливо, содержащееся в пище, в энергию. А когда метаболизм приходит в движение, тело начинает сжигать калории.

Кроме того, люди, которые не завтракают, часто потребляют больше калорий в течение дня и с большей вероятностью имеют избыточный вес. Это потому, что тот, кто пропускает завтрак, скорее всего, проголодается перед обедом и перекусит высококалорийной пищей или переедет за обедом.

Breakfast Brain Power

Детям важно завтракать каждый день, но то, что они едят утром, тоже имеет решающее значение.Выбор продуктов для завтрака, богатых цельными злаками, клетчаткой и белком, с низким содержанием добавленного сахара, может повысить концентрацию внимания и память детей, которым им нужно учиться в школе.

Дети, завтракающие, с большей вероятностью будут получать клетчатку, кальций и другие важные питательные вещества. Они также склонны держать свой вес под контролем, у них более низкий уровень холестерина в крови и меньше пропусков в школу, и они реже ходят к школьной медсестре с жалобами на желудок, связанными с голодом.

стр.1

Приготовление завтрака

Было бы здорово подавать каждое утро цельнозерновые вафли, свежие фрукты и нежирное молоко. Но может быть трудно приготовить здоровый завтрак, когда вы торопитесь подготовить себя и детей утром и жонглируете общим домашним хаосом.

Так что попробуйте эти практические советы, чтобы убедиться, что — даже в спешке — ваши дети получат хороший завтрак, прежде чем они выйдут из дома:

• Заполните свою кухню вариантами здорового завтрака
• приготовьте столько, сколько сможете накануне вечером (приготовление посуды и посуды, нарезание фруктов и т. Д.)
• поднимите всех на 10 минут раньше
• пусть дети помогут спланировать и приготовить завтрак
• есть альтернативы на вынос (свежие фрукты; отдельные коробки или пакеты с цельнозерновыми злаками с низким содержанием сахара; йогурт или смузи; смесь тропических продуктов) в те дни, когда мало или нет времени поесть

Если дети не голодны первым делом с утра, не забудьте взять с собой завтрак, который они смогут съесть чуть позже в автобусе или между уроками. Свежие фрукты, хлопья, орехи или половина бутерброда с арахисовым маслом и бананом питательны, их легко приготовить, и детям их легко взять с собой.

Вы также можете проверить завтраки в школе или детском саду. Некоторые предлагают завтраки и предоставляют их бесплатно или по сниженным ценам для семей с ограниченными доходами. Если ваши дети завтракают вне дома, поговорите с ними о том, как выбрать здоровую пищу.

То, что , а не , подавать на завтрак тоже важно. Конечно, тостеры и некоторые батончики для завтрака портативны, просты и нравятся детям. Но многие из них не имеют большей питательной ценности, чем шоколадный батончик, и содержат много сахара и калорий.Внимательно прочтите этикетки с пищевыми продуктами, прежде чем бросать батончики для завтрака и выпечку в корзину.

стр. 2

Идеи для завтрака

Утренний обед не обязательно должен состоять только из традиционных блюд. Вы можете смешать его, чтобы включить в него разные продукты, даже остатки вчерашнего ужина, и при этом обеспечить детям питательные вещества и энергию, в которых они нуждаются в течение дня.

Постарайтесь приготовить сбалансированный завтрак, в который входят углеводы, белок и клетчатка.Углеводы — хороший источник немедленной энергии для тела. Энергия из белка имеет тенденцию повышаться после того, как израсходуются углеводы. Клетчатка помогает обеспечить чувство сытости и, следовательно, препятствует перееданию. А в сочетании с лечебными напитками клетчатка помогает перемещать пищу через пищеварительную систему, предотвращая запоры и снижая уровень холестерина.

Хорошие источники этих питательных веществ включают:

• углеводы: цельнозерновые крупы, коричневый рис, цельнозерновой хлеб и кексы, фрукты, овощи
• белок: нежирные или обезжиренные молочные продукты, постное мясо, яйца, орехи (включая ореховое масло), семена и вареные сушеные бобы
• клетчатка: цельнозерновой хлеб, вафли и крупы; коричневый рис, отруби и другие зерна; фрукты, овощи, бобы и орехи

Вот несколько идей, чтобы попробовать здоровый завтрак:

• Цельнозерновые каши с нежирным молоком, начиненные фруктами
• цельнозерновые вафли, покрытые арахисовым маслом или сыром рикотта и фруктами
• лаваш из цельнозерновой муки, фаршированный нарезанными вкрутую яйцами
• каши с орехами или фруктами, посыпанные корицей, мускатным орехом, душистым перцем или гвоздикой
• Половина цельнозернового рогалика с арахисовым маслом и свежими фруктами (дольками банана или яблока) и нежирным молоком
• смузи для завтрака (нежирное молоко или йогурт, фрукты и чайная ложка отрубей, взбитые в блендере)
• омлет овощной с тостами из цельнозерновой муки
• Маффин с отрубями и ягодами
• нарезанные ломтиками огурцы и хумус в цельнозерновом лаваше
• нежирная индейка и помидоры на поджаренном английском маффине
• Нагретый оставшийся рис с нарезанными яблоками, орехами и корицей
• нежирный сливочный сыр и свежие фрукты, например, нарезанная клубника, цельнозерновой хлеб или половина цельнозернового рогалика
• тертого сыра на лепешке из цельнозерновой муки, сложенной пополам и помещенной в микроволновую печь в течение 20 секунд и посыпанной сальсой

И не забывайте, насколько важен ваш хороший пример.