Можно ли майонез кормящим мамам: Майонез? — 22 ответов на Babyblog — «Детский сад «Центр коррекции и развития детей»» ГБОУ

Содержание

Питание кормящей матери

Ребенок становится «автономным» живым существом только после того, как его отнимут от груди. До этого мать и ее дитя составляют нерушимое целое не только на протяжении 9 месяцев беременности, но и на весь период вскармливания грудью. Вот почему рацион питания кормящей матери не зависит от «моего хотения» вкусненького, а всецело обусловлен особенностями пищеварения вскармливаемого ею грудного ребенка. При малейшем подозрении на пищевую аллергию у ребенка матери следует обуздать свое стремление к разносолам, если она собирается продолжать кормить грудью.

Пожалуй, кормящим мамам не стоит напоминать, что здоровее будет воздержаться от жареного, но и не только. Чрезвычайно опасно для ребенка, если кормящая мама злоупотребляет рафинированными продуктами, такими как сахар, мед или варенье, а также кондитерскими изделиями – торты, пирожные, “жирное” печенье, конфеты.

Даже если у вашего малыша нет пищевой аллергии, на всякий случай поначалу воздержитесь от шоколада в любом виде, даже от какао и гоголя-моголя с порошком какао.

Решительно исключим из рациона натуральный кофе, как молотый, так и растворимый. С молоком можно пить ячменный, желудевый или цикорный напиток. В этой связи и газированные энергетические напитки следует забыть целиком и полностью, так как в подавляющем большинстве они содержат вредный для ребенка кофеин. Вообще же для кормящей мамы важно беречь слизистую желудочно-кишечного тракта, поэтому лучше на время кормления отказаться даже от минералки “с пузырьками”.

Весьма нежелательные гости на вашем столе – лук, чеснок, пряности, то есть все приправы с сильным вкусом и резким запахом. Само собой разумеется, что майонезы, пряные соусы – аджика, ткемали, кетчуп и Чили – подождут до окончания периода грудного вскармливания.

При наличии у вашего малыша пищевой аллергии, не употребляйте в пищу цитрусовых (лимоны, грейпфруты, апельсины, мандарины) и соков из них, как прямого отжима, так и пастеризованных. Также исключите на время из своего рациона дыни, арбузы, ананасы и виноград.

Люди современной городской культуры приучены в той или иной степени пользоваться в повседневном питании консервами и полуфабрикатами. От этой привычки придется временно отказаться. Обратите внимание, что запрещаются любые (!) консервы (мясные, рыбные, овощные и фруктовые). Ограничения касаются и многих деликатесных продуктов и копченостей – мягких сортов сыра (особенно острых), благородной и красной рыбы, ветчины и карбоната, копченых колбас, сосисок и сарделек, любых орехов, семечек и чипсов, грибов и даров моря (кроме нежирной рыбы).

Само собой разумеется, что кормящая мать должна воздерживаться от употребления любых (!) спиртных напитков, пусть даже с ничтожным содержанием алкоголя (тоники, алкококтейли). Особенно вредными по части аллергии для детского организма считаются игристые вина.

Того нельзя, этого нельзя… что же тогда остается есть и пить? Рацион кормящей матери, ребенок которой страдает пищевой аллергией или склонен к ней, должен напоминать “детсадовский”. Но если применить смекалку и кулинарное мастерство, то ваше питание перестанет напоминать жесткую диету. Отварное мясо и нежирные сорта рыбы (треска, хек и т.д.) прекрасно восполнят потребности организма в белке. Дорогие вареные колбасы (типа «диетической») и качественные молочные сосиски также не повредят, если они не содержат в себе соевых наполнителей.

Сердобольные бабушки заставляют кормящих мам усиленно пить коровье молоко, полагая, что это улучшит качество грудного молока, и будет способствовать увеличению его количества. Это – традиционное заблуждение. Если до беременности молоко не входило в ваш рацион питания, нет никакой причины употреблять его в больших количествах. Лучше и безопаснее пользоваться кисломолочными продуктами: творогом, кефиром, йогуртами, твердыми сортами сыра, сметаной (для заправки овощных салатов) и т.д. Из других приправ к салату из свежих овощей в основном следует пользоваться рафинированным растительным маслом, уксус и майонез оставьте на потом.

Вообще все овощи, фрукты и ягоды по возможности употребляйте только в свежем виде, соблюдая осторожность особенно с клубникой. И без нее ассортимент фруктов и ягод для кормящей матери достаточно широк: яблоки, груши, бананы, сливы, смородина (любого цвета), киви, вишня, желтая черешня и абрикосы. В зимнее время вполне подойдут замороженные фрукты и ягоды без сахара, потому что его потребление лучше ограничить или полностью заменить фруктозой. Вместо варенья хороши протертые фрукты (опять же без сахара). Из кондитерских изделий выбирайте пресные сорта печенья, сдобу, домашнюю выпечку (без заварного крема). Из напитков – соки (лучше яблочный), домашние морсы из ягод, некрепкий чай (без вкусовых и ароматических добавок), компот из свежих и сухих фруктов, минеральные воды без газа.

Обязательно регулярно ешьте каши, хлеб (ржаной и пшеничный без химических добавок), овощной или мясной суп на легком бульоне, макаронные изделия и тому подобное. Голодная диета кормящим мамам не грозит, угрожают только искушения «вкусненьким». Тут уже надо проявить достаточно силы воли, чтобы избежать соблазнов. Ведь за мимолетным маминым капризом стоит здоровье ребенка. Не только группа крови, но и вкусы матери и дитя могут не совпадать.

Если же у вас пропало молоко, или его уже недостаточно, или у вашего малыша развилась аллергическая реакция на него, то без долгих раздумий приступайте к поиску адекватной молочной смеси, заменяющей этот поистине бесценный продукт питания.

Юрий ГУЗИК, зав. отделением гигиены питания ГУ «МОЦГЭОЗ»

Можно ли кормящей маме майонез, салаты с майонезом

Молодая мама в период грудного вскармливания (ГВ) должна тщательно следить за собственным рационом. Овощи, фрукты, вареное мясо, рыба, нежирные молочные продукты, орехи, злаки – вот верные «друзья» меню женщины, кормящей грудью. Но как быть, если хочется приправить еду даже обычным майонезом.

Рассмотрим, можно ли кормящей маме майонез и как его употреблять.

Содержание статьи

Можно или нельзя

Педиатры в один голос уверяют, что употреблять майонез при ГВ нельзя. Он не приносит пользы и обычному человеку, а уж кормящей матери только вредит. Ситуация опасна и тем, что все продукты в рационе матери должны усвоиться и организмом малыша, поэтому грудное молоко должно быть целебным.

Майонез оказывает большую нагрузку на органы пищеварения. Он трудно переваривается, может вызывать запоры. В составе майонеза есть куриные яйца, являющиеся сильным аллергеном. Даже если мать не страдала аллергией, организм малыша может повести себя по-другому, поэтому рисковать не следует.

Кроме аллергии у ребенка могут появиться желудочные колики, кишечное расстройство, раздражительность и плаксивость. Состояние малыша доставит беспокойство его родителям.

В майонезе содержатся уксус и горчица. Даже в небольших количествах они влияют на слизистую желудка, вызывая раздражение. А горчица задерживает вывод жидкости из организма. В результате замедляется выработка грудного молока. Поскольку кормление грудью – процесс ответственный, следует задуматься.

Известен факт, что частое употребление майонеза способно привести к раку даже у здорового человека. Все дело в холестерине, канцерогенах, большом количестве консервантов.

Чем вредны майонез и другие соусы

В период грудного вскармливания молодой матери не стоит обращать внимание на горчицу, кетчуп, другие специи. Лучше не употреблять эти продукты вообще, поскольку вреда от них много, а пользы никакой. Рано или поздно они начинают заглушать натуральный вкус еды.

Вот еще несколько пунктов «против»:

Лишний вес. Любители соусов часто страдают полнотой и даже ожирением. Высокая жирность и калорийность продукта, большое количество консервантов и добавок не лучшим образом сказываются на фигуре.
Привыкание. Усилители вкуса заглушают натуральные запахи продукта, поэтому заставляют съедать вдвое больше. В итоге появляется лишний вес, расстройство желудка. Но главное, человек привыкает переедать.
Проблемы с внешностью. Жирная кожа, плохое состояние волос, ломкость ногтей – все это следствие злоупотребления майонезом и другими приправами. Подобная еда сказывается на состоянии организма не только внутренне, но и внешне.

Болезни. Наконец, майонез способен вызывать болезни, начиная от гастрита и язвы желудка и заканчивая более серьезными заболеваниями.

Особенно противопоказан продукт молодым мамам с заболеваниями почек, желудка, а также тем, кто находился у врача на диспансерном учете с диагнозом «Гестоз».

Чем заменить

Поскольку период грудного вскармливания длится долго, не всякая женщина способна выдерживать столько времени без майонеза. Иногда все-таки хочется его попробовать, да и праздничные салаты без этой заправки не бывают. Чтобы не причинить вред себе и своему малышу, следует заменить магазинный продукт домашним. По вкусу он не уступит первому, а будет даже гораздо полезнее.

Поскольку аллергия у детей обычно появляется на яичный желток, имеет смысл заменить куриные яйца перепелиными. Они не оказывают аллергической реакции, поэтому отлично подходят молодым мамам.

Заменить уксус можно соком лимона. Он полезен, поскольку содержит в себе витамин С, богатый аскорбиновой кислотой. Еще одним важным ингредиентом будет оливковое масло. Оно оказывает пользу и внешности женщины: хорошо сказывается на состоянии волос, кожи, ногтей.

Готовый соус абсолютно безвреден, поэтому его можно смело употреблять. Но начать лучше малыми дозами, ведь нужно проверить, как на новый продукт отреагирует малыш. Если все хорошо, можно продолжать употреблять домашний майонез и дальше.

В магазинах встретить «натуральный» майонез почти невозможно. Даже если в составе указаны только натуральные ингредиенты, не стоит этим соблазняться. Производитель вполне мог просто не указывать «секретную» информацию.

Вместо домашнего майонеза можно использовать свежие сметану или несладкий йогурт. Важный момент: сметана не должна быть очень жирной. То же самое касается и йогурта.

В любом случае необходимо следить за реакцией малыша. Если ребенку стало хуже, он начал капризничать, больше плакать, значит, продукт стоит исключить из рациона.

Правила употребления майонеза

Итак, можно ли употреблять майонез при грудном вскармливании. Да, если речь о домашнем продукте. Стандартные соусы из магазина придется отложить. А лучше забыть о них совсем: пользы они не приносят точно, зато вызывают привыкание, появляется лишний вес.

Даже если мама решила употреблять домашний продукт, важно знать о нескольких правилах:

соус готовится в домашних условиях с натуральными ингредиентами;
не стоит долго держать соус в холодильнике: рано или поздно он, все же, испортится. Лучше съедать его сразу;
в первые дни после рождения малыша не включать в рацион жирные продукты. Вводить их в меню желательно ближе месяцам к шести;
даже на домашние составляющие у ребенка может быть аллергия. Поэтому стоит особо внимательно следить за состоянием малыша.

В период ГВ молодой маме важно следить за собственным здоровьем и рационом. Ведь теперь речь идет не только о состоянии женщины, но и о здоровье малыша.

Какие соусы можно при грудном вскармливании

Если во время беременности женщина могла кушать все, то после родов, мамочке приходится смириться с огромным количеством ограничений в еде.

То, что в период лактации нельзя есть шоколад и красные фрукты, знает большинство мамочек, но какие соусы можно при грудном вскармливании? Кетчуп к мясу, майонез, салатные заправки, соевый соус к овощам и рыбе – их можно кушать кормящим мамам или категорически запрещено?

Давайте подробнее рассмотрим каждый из популярных соусов и разберемся, как они влияют на организм мамы и малыша на грудном вскармливании.

Майонез при ГВ

Майонез относится к соусам, от употребления которых в период первых трех месяцев грудного вскармливания лучше всего воздержаться. Причина в его составе, так как из-за удешевления производства в продукт добавляют не растительное масло, а химически модифицированные соединения, которые его заменяют. Переварить их желудок не в состоянии, потому они остаются на стенках желудка и печени, в дальнейшем становясь причиной хронических заболеваний.

Горчица, входящая в состав соуса, задерживает жидкость в организме и, соответственно, уменьшает лактацию.
Кроме того, в составе майонеза находятся опасные Е – добавки, стабилизаторы, консерванты и различные усилители вкуса. Такие вещества не должны попадать в организм матери в период грудного вскармливания, так как они потенциально опасны для здоровья ребенка.

Доказано, что употребление майонезного соуса становится причиной появления гастрита, атеросклероза, а также болезней сердечно-сосудистой системы. Существуют данные о том, что вредные пищевые добавки, которые содержатся в промышленном майонезе, могут стать причиной раковых заболеваний.

Почему нельзя есть майонез кормящей маме

Негативные последствия употребления майонеза мамой, которая кормит грудью, для ребенка заключаются в следующем:

Яйца сильные аллерген, потому соус может стать причиной сильной пищевой аллергии.
Почки грудничка не в состоянии выводить из организма вредные вещества, входящие в состав майонеза, что может вызвать нарушение в их работе.
Содержание уксуса в соусе провоцирует раздражение слизистой желудка у крохи, кроме того, уксус может вызвать запор.
Сложный многокомпонентный состав майонеза может вызвать у ребенка вздутие живота, колики и нарушение стула.

Альтернативой майонезного соуса могут стать сметана, оливковое или подсолнечное масло, салатный йогурт. Из них можно самостоятельно приготовить натуральный соус, добавив зелень. В самостоятельно приготовленный соус также можно добавить мелко нарезанный болгарский перец или огурец.

Соевый соус в рационе кормящей мамы

Соя одержит много растительных белков, потому вегетарианцы заменяют ею мясо и рыбу. Полезен продукт тем, что содержит витамины Е, В и А, а также микроэлементы – железо, кальций и магний. Казалось бы, соевый соус должен быть полезен и маме, ее ребенку, но из-за издержек производства продукт становится опасным.

Соевый соус готовится либо вследствие естественного брожения, которое может длиться от 0,5 года до 2, 5 лет, либо с помощью экспресс-метода, при котором производство продукта происходит вследствие взаимодействия соевого белка с серной или соляной кислотой – химическими веществами.

Чтобы продукт не потерял вкусовых качеств, в него добавляют пищевые добавки, красители и ароматизаторы. От их воздействия страдает слизистая желудка и кишечника, а полезных веществ такой соус практически не содержит.

Самую большую опасность таит образовывающееся вещество хлорпропанол, содержащий канцерогенные вещества, вызывающие рак.

Однако такой способ изготовления соевого соуса весьма популярен из-за дешевизны, потому используется большинством производителей.

Соус, приготовленный подобным методом, мамам употреблять нельзя. Иногда можно добавлять в блюда натуральный соевый соус, однако придерживаясь таких правил:

Вводить в питание не ранее, чем ребенку исполнится 3 месяца.
Употреблять только в первой половине дня.
Доза соуса на первых порах должна составлять не более чайной ложки, если у ребенка отсутствует пищевая аллергия, можно увеличить до одной столовой ложки.

Кетчуп при грудном вскармливании, можно или нельзя?

На полках магазинов можно встретить, как бюджетные варианты кетчупа, приготовленные на основе томатной пасты, крахмала и сахара, так и соусы экстра класса, которые продаются в стеклянных бутылках и содержат 40 % помидоров.

Если чересчур дешевый кетчуп в рационе кормящих мам присутствовать не должен, поскольку провоцирует появление пищевой аллергии и проблемы с пищеварением, то дорогие томатные соусы можно включать в питание.

Включать соус можно в меню кормящей мамы, но не ранее, чем малышу исполнится 3-4 месяца и в количестве не более 1\2 столовой ложки.

Еще лучше готовить соус из помидоров самостоятельно, чтобы быть точно уверенным в том, что он будет безопасен для ребенка, добавляя в помидоры зелень и немного болгарского перца.

При выборе тех или иных продуктов, соусы и заправки в данном случае не исключение, мамочки должны в первую очередь думать, пойдут ли они на пользу малышу. Это предотвратит возникновение многих проблем со здоровьем, сохранит и маме, и ребенку сон и нервы.

состав, рецепты, способ приготовления и отзывы

Салат — очень удобное блюдо, в котором, как правило, сочетаются несколько составляющих. Салат – это невероятное поле для творчества, но главное, это просто, вкусно и полезно.

Кроме летнего салата из огурцов с помидорами и зимнего «оливье», который уже всем надоел, можно приготовить еще множество разных вариантов этого блюда. Они могут стать аперитивом, дополнить обед или ужин, а возможно даже стать основным блюдом. Сохраняйте эту классную подборку салатов, потому что она пригодится в любой сезон года.

Салат из брокколи с лаймом и авокадо

от 4 лет

Источник: instagram @jadeyoga_russia

Ингредиенты

1 спелый авокадо
небольшая головка брокколи
пучок свежей кинзы
1 лайм
0,5 ст. л. тахини
1 ст. л. оливкового масла
0,5 ч. л. соевого соуса
0,5 ч. ложка меда или кленового сиропа
соль

Приготовление

Нарежьте брокколи на мелкие куски и варите примерно 7 мин., до полуготовности — капуста должна немного хрустеть. Остудите.
Авокадо очистите от кожуры у удалите косточку, нарежьте мякоть небольшими кубиками.
Мелко нашинкуйте кинзу и смешайте с авокадо и брокколи в салатнике.
Приготовьте заправку — смешайте соевый соус, соль, тахини, мед и лаймовый сок. Заправьте салат и перемешайте.

Салат из помидоров с сыром фета

от 4 лет

Источник: instagram @d.kulinariia

Ингредиенты

300 г томатов черри
150 г сыра фета
небольшой пучок шпината, укропа
100 г микса салатов
30 г кедровых орешков
1 ч. л. сухих прованских трав
соль и перец по вкусу
оливковое масло

Приготовление

Нарезать томаты пополам, сыр — кубиками, укроп измельчить.
В миску порвать руками листья салатов и шпинат, добавить томаты, сыр и укроп.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить кедровые орешки и прованские травы, заправить оливковым маслом и перемешать.

Салат «Цезарь» для кормящих мам

Теперь вы имеете общее представления о том, какие салаты можно кормящим мамам употреблять после рождения малыша, а какие нет. Если вы не можете отказаться от привычных для вас закусок, но они содержат в себе запрещенные ингредиенты, то рекомендуем просто их исключить.

К примеру, салат «Цезарь» включает в себя помидоры. Чтобы они не вызвали у ребенка аллергической реакции, такие овощи добавлять в блюдо нежелательно.

Итак, для приготовления вкусной закуски нам понадобятся:

охлажденная грудка курицы – примерно 400 г;
хлеб пшеничный серый – несколько ломтиков;
растительное масло – использовать для жарки гренок и заправки салата;
листья салата зеленые свежие – по своему усмотрению;
семена кунжутные – использовать по вкусу;
твердый сыр натертый – средняя горсточка.

Куриный салат с авокадо и сладким перцем

от 4,5 лет

Источник: instagram @kulinarnie__recepti

Ингредиенты

250 г куриной грудки
3 шт. сладкого перца
1 шт. авокадо
1 шт. апельсин
10 г свежей мяты
40 мл оливкового масла
15 г меда
20 мл сока лайма
1 ч. л. дижонской горчицы

Приготовление

Вареную или запеченную куриную грудку режем на небольшие кусочки.
Разноцветные сладкие перцы нарезать брусочками, очистив от семян.
Из авокадо удалить косточку, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Очищенный апельсин разделяем на дольки и режем кубиками.
Для приготовления заправки смешать мелко нарезанные листики мяты, оливковое масло, сок лайма, горчицу и мед. По вкусу добавить соль и черный перец.

Самый питательный салат

Салаты, которые можно кормящей маме употреблять каждый день, должны быть максимально питательными. В их состав разрешается включать:

яйцо куриное отварное (вкрутую) – 1 шт.;
анчоусы или тунец консервированный – 1 стандартная банка;
салатные листья свежие (смесь любых) – небольшой пучок;
стручковая фасоль отварная – около 100-250 г;
перец сладкий зеленый – 1 шт.;
маслины консервированные – немного;
специи и растительное масло – использовать для заправки.

Салат из яблока и моркови

от 2-х лет⠀

Источник: instagram @detskie.recept

Ингредиенты

1 морковь⠀
1 сочное яблоко⠀
1 ч л лимонного сока (чтобы яблоко не потемнело, можно и без него)⠀
1 ч л меда или сахара⠀

Приготовление

Яблоко натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком.⠀
Морковь натереть также, смешать с яблоком и посыпать сахаром или добавить ложку меда.⠀

Фруктовый салат с мороженым

от 2-х лет

Источник: instagram @detskie.recept

Ингредиенты

2 средних зеленых яблока
3 крупных киви
300 г зеленого винограда
ванильный пломбир

Приготовление

Киви очистить и нарезать небольшими кубиками
Виноград обрывать с ветки. Если он с косточками – разрезать ягоды пополам и косточки удалить. Если без косточек – положить целиком.
У яблок удалить сердцевину, счистить кожицу. Нарезать кубиками
Смешать фрукты в миске, затем разложить по креманкам. Каждую порцию украсить шариком мороженого.

Как приготовить?

Для приготовления такого закусочного блюда следует использовать только диетическое мясо птицы. Его отваривают, а затем шинкуют тонкой соломкой. Аналогично измельчают зеленое яблоко (можно воспользоваться теркой). Что касается авокадо, то его шинкуют мелкими кубиками.

Как только все ингредиенты будут измельчены, к ним добавляют порванные листочки салата, специи и сок лайма. Перемешав продукты, получают оригинальную и питательную закуску, которая идеально подходит для праздников.

Салат с авокадо, курицей и брынзой

от 4,5 лет

Источник: instagram @kulinarnie__recepti

Ингредиенты

Авокадо 1 шт.
Куриное филе отварное 100 г.
Сыр брынза 100 г
Помидоры 100 г
Салат зеленый 5 штук
Лимоны ½ штуки
Маслины без косточек 1 банка
Масло оливковое 3 ст. ложки

Приготовление

Вынуть косточку из авокадо, нарезать мякоть кубиками. Помидоры очистить от кожуры и нарезать. Брынзу и мясо так же нарезать кубиками – все должно быть примерно одного размера. Сложить в миску и добавить маслины.
Салат тщательно вымыть и порвать руками, добавить в миску с остальными овощами.
Приготовить заправку для салата: в оливковое масло влить лимонный сок, добавить соль и, при желании, перец. Взболтать вилкой, залить салат и аккуратно перемешать.

Какие новогодние салаты можно кушать кормящей маме?

Если рождение ребенка выпало на новогодние праздники, то молодой маме следует приготовить для себя отдельный стол. Ведь те продукты, которые мы привыкли использовать для приготовления праздничного ужина, запрещается употреблять только что родившей женщине. Поэтому рекомендуем приобрести следующие ингредиенты:

зеленое яблоко не очень кислое – 1 шт.;
мясо птицы отварное (индейки или курицы) – около 300 г;
авокадо мягкое спелое – 1 шт.;
листья салата зеленые – пучок;
специи и сок лайма – немного, для заправки.

Салат с брокколи, курицей и помидорами

от 4 лет

Источник: instagram @marina_365days

Ингредиенты

150 г брокколи
200 г готовой курицы (отварной или запеченной)
2 помидора
2 чайных ложки кунжута
1 чайная ложка соевого соуса
2 столовых ложки оливкового масла

Приготовление

В подсоленной воде отварить соцветия брокколи в течение 5-7 минут. Обдать холодной водой.
Курицу и помидоры нарезать небольшими кубиками.
Для соуса отдельно смешать масло с соевым соусом, посолить. Заправить салат.
Сверху салат посыпать кунжутными семечками.

Запрещенные ингредиенты

Какие салаты можно кормящим мамам, а какие нет? Об этом знают только специалисты. Согласно их мнению, в первые 2-3 месяца роженице необходимо избегать употребления ингредиентов, которые могут вызвать у малыша аллергию. К ним относят орехи, морепродукты, майонез, цитрусовые, соевый соус и прочее.

Также следует исключить из своего рациона помидоры, красные яблоки, кондитерские изделия, экзотические фрукты и овощи.

После того как ребенку исполнится три месяца, перечисленные ингредиенты можно постепенно включать в салаты.

Мясной салат с помидорами

от 3,5 лет

Источник: instagram @vkusnie_salati

Ингредиенты

Говядина отварная нежирная – 200 г
Помидоры – 500 г
Огурцы свежие – 200 г
Лук – 100 г
Оливковое масло для заправки
Зелень и соль по вкусу

Приготовление

Отварное мясо нарезать соломкой. Помидоры помыть и нарезать кубиками.
Огурцы очистить от кожицы и нарезать кружочками или соломкой. Лук мелко нарубить.
Все ингредиенты смешать, посолить и заправить оливковым маслом.
Перед подачей на стол сбрызнуть соком лимона, украсить салат зеленью, кусочками помидора и огурца.

Теплый салат с куриной печенью

от 5 лет

Источник: instagram @sof_food

Ингредиенты

150-200 г куриной печени
6-7 помидоров черри
Пучок салата + пучок рукколы
Горсть кедровых орешков
1 небольшое яблоко
1/2 ст.л соевого соуса
1/2 ст.л сиропа агавы (или жидкого мёда)
1 ст.л оливкового масла
Соль, перец

Приготовление

Орешки обжарить на сковороде до румянца.
Черри разрезать пополам. Яблоко нарезать тонкими ломтиками.
Для соуса: соединить в чашке соевый соус, сироп и масло, перемешать.
Печень нарезать средними кусочками. На сковороде разогреть немного масла, выложить печень, посолить и поперчить, обжаривать 3-4 минуты (помешивая) .
Салат и рукколу порвать руками и выложить на блюдо. Сверху выложить печень, черри, яблоко и орешки.
По вкусу досолить и поперчить. Заправить соусом.

Салат с брокколи и кукурузой

от 4 лет

Источник: instagram @marina_365days

Ингредиенты

200 г брокколи
100 г консервированной кукурузы (можно отварить свежую или замороженную)
1/2 болгарского перца
50 г брынзы
Оливковое масло для заправки

Приготовление

В подсоленной воде отварить соцветия брокколи в течение 5-7 минут. Обдать холодной водой.
У перца удалить плодоножку и семена. Перец и брынзу нарезать кубиками.
Соединить брокколи, перец, брынзу и добавить кукурузу. Посолить. Заправить оливковым маслом.

Салат из свеклы и сыра фета

от 3 лет

Источник: instagram @mos_hozyaushka

Ингредиенты

4 шт. свеклы (среднего размера)
60 г. сыра фета
пучок петрушки
2 зубчика чеснока
2 ч. л. лимонного сока
черный перец и соль — по вкусу
2-3 ст. л. оливкового масла

Приготовление

Отварить свеклу до готовности, остудить, очистить.
Свеклу и сыр фета нарезать кубиками, петрушку мелко нарубить и все сложить в миску.
Для заправки смешать лимонный сок, оливковое масло и перец (для детей лучше без перца).
Посолить салат, залить заправкой и осторожно перемешать.

Cалат с овощами-гриль и фетой

от 5 лет

Источник: instagram @marina_365days

Ингредиенты

1 баклажан
1 кабачок
2 помидора
3-4 листа пекинской капусты
100 г феты
Кунжутные семечки
2 столовых ложки оливкового масла
0,5-1 столовая ложка винного уксуса или сока лимона

Приготовление

Кабачок и баклажан посолить, промазать растительным маслом и обжарить на сковороде-гриль.
Листья пекинской капусты мелко нашинковать.
Помидоры, фету остывшие кабачок и баклажан нарезать кубиками.
Готовый салат посыпать кунжутными семечками, заправить оливковым маслом с добавлением винного уксуса или сока лимона, добавить листья базилика.

Процесс приготовления

Какие салаты можно кормящим мамам включать в свой рацион? Такие блюда должны содержать в себе только разрешенные продукты.

Мягкое и спелое киви тщательно моют и срезают кожуру. После этого его шинкуют небольшими ломтиками. Также кожицу убирают с молодого кабачка. Его измельчают на «корейской» терке. Оба ингредиента соединяют в одной посуде, а затем добавляют порванные салатные листья, мягкий творожный сыр и тертый пармезан. Посолив ингредиенты и сдобрив их растительным маслом, салат выкладывают в тарелку и подают к столу.

Такое непривычное сочетание продуктов делает это блюдо особенно вкусным и пикантным.

Салат «Капрезе»

от 4 лет

Источник: instagram @seebyanj

Ингредиенты

1 крупный помидор (или 2 небольших)
150 г моцареллы
Соль, перец
Оливковое масло
5-6 листиков базилика

Приготовление

Помидор помыть, обсушить и нарезать кружочками.
Моцареллу нарезать кружочками. Вместо моцареллы можно использовать Фету, Рикотту или не очень соленую брынзу.
Выложить на блюдо, чередуя, кружочки моцареллы и помидора.
Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
Украсить листиками базилика.

Питание ребенка: ТОП-10 полезных десертов для детей от 1 года

Общие сведения

О том, какой салат можно приготовить для кормящей мамы, знает далеко не каждый кулинар. Ведь только что родившей женщине следует придерживаться определенных правил питания. С одной стороны, пища должна быть разнообразной и полезной, чтобы малыш получал все необходимые витамины и минералы. С другой – продукты, съеденные молодой мамой, могут вызвать аллергическую реакцию и стать причиной появления проблем с животиком у ребенка и повышенного газообразования. Именно поэтому всем представительницам слабого пола с новорожденными детьми следует более внимательно относиться к выбору компонентов для салата.

Салат из свеклы с авокадо

от 4 лет

Источник: instagram @mylittlehappiness_n

Ингредиенты

отварная свекла
авокадо
сыр Фета или брынза
масло оливковое

Приготовление

Удалить косточку из авокадо, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Отваренную и остывшую свеклу очистить, нарезать кубиками, такого же размера, как авокадо.
Сыр так же нарезать кубиками, все ингредиенты сложить в миску, посолить и заправить оливковым маслом. Можно сбрызнуть соком лимона или лайма.

15 рецептов простых и вкусных блюд для детей от 8 месяцев до 2 лет и старше

Можно ли окрошку при беременности и грудном вскармливании

Беременные женщины и новоиспечённые мамы особое внимание уделяют своему питанию, ведь в эти важные периоды жизни здоровье малыша напрямую зависит от них. Именно поэтому у будущих и уже кормящих мамочек всегда возникает масса вопросов, нередко молодые матери пытаются узнать: можно ли окрошку при грудном вскармливании и при самой беременности?

Почему именно это блюдо – да потому, что оно очень популярно и в разгар летнего сезона отлично тонизирует, однако для будущих мам и женщин, кормящих грудью, на этот продукт ложится определённое табу.

к содержанию ↑

Можно ли беременным окрошку

Беременность – это то состояние, когда женскому организму необходима двойная доза витаминов и прочих полезных веществ, ведь питается женщина в этот период усиленно, можно сказать «за двоих».

Однако, несмотря на усиленную тягу к еде, есть всё подряд будущим мамам нельзя. Существуют определённые продукты (и их немало), которые женщина обязательно должна потреблять все 9 месяцев беременности, но есть и другие ингредиенты, от которых придётся полностью отказаться, даже если ранее вы жить без них не могли.

Что касается окрошки, то здесь не совсем всё однозначно. Нельзя сказать, что есть окрошку при беременности необходимо, но и утверждать, что она вредна и опасна – также не стоит. Чтобы точно понять: полезна ли окрошка беременным – необходимо разобраться в тонкостях её приготовления, подборе продуктов и основы для заправки. Именно эти факторы станут решающими в выборе того – стоит или нет употреблять холодный суп будущим мамам.

к содержанию ↑

Можно ли окрошку на квасе при беременности

Наиболее распространённым вариантом заправки освежающего летнего супа является квас. Поэтому «разбор полётов» начнём именно с него. В данном случае, со 100-% уверенностью можно сказать, что есть квасовую окрошку будущим мамам категорически нельзя.

Почему нельзя окрошку беременным, приготовленную на квасе, догадаться несложно.

В любом квасе содержатся дрожжи, которые могут спровоцировать брожение, негативно влияющее на желудок. Как следствие, у ребёнка также появятся колики, спазмы и газообразование.
К тому же, квас, пусть и в небольшом количестве, содержит алкоголь. А его употребление, даже в таком виде, просто недопустимо для беременной женщины.

Эти правила касаются любого вида кваса – домашнего, в пакетах, бочкового и т. д. А вот окрошка, приготовленная на другой основе, считается более безопасной для здоровья будущей мамы и малыша.

к содержанию ↑

Окрошка на кефире и сыворотке при беременности

Почему нельзя окрошку на квасе беременным мы уже выяснили, а вот, насколько полезна окрошка на сыворотке и кефире – ещё предстоит узнать. Ни для кого не секрет, что кисломолочные продукты весьма полезны для здоровья и благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт. К примеру, при изготовлении кефира, сметаны и сыворотки используются молочные бактерии, которые помогают налаживать микрофлору кишечника.

Однако не всегда употребление кисломолочных продуктов может быть абсолютно безопасным. Если говорить о пользе окрошки на кефире или сыворотке при беременности, то результат может оказаться двояким.

Дело в том, что в составе холодного супа имеются несочетаемые с кефиром и сывороткой продукты (например, огурец), а это чревато появлением дискомфортных ощущений в желудке (вздутие, спазмы), вплоть до поноса.
Также не стоит забывать и об индивидуальных особенностях организма. Если ваш желудок плохо реагирует на «встречу» сыворотки/кефира, то от употребления такой окрошки на период беременности и лактации лучше отказаться.

В остальном же, если вы нормально себя чувствуете при потреблении кисломолочных продуктов, у вас нет каких-либо противопоказаний к их употреблению, и в составе блюда отсутствуют несовместимые с кисломолочкой продукты, то холодный суп на сыворотке и кефире можно смело есть.

Только старайтесь всегда использовать продукты натуральные, домашнего производства, чтобы в них не было никаких примесей и добавок. От такого летнего блюда будет исключительно польза, более того, многие женщины отмечают, что употребление на завтрак лёгкой окрошки помогает устранить тошноту.

Более-менее безопасной для здоровья будущей мамы и её малыша считается окрошка:

Окрошку со столовым уксусом готовить даже не пытайтесь, при беременности и в период кормления малыша грудью столовый уксус употреблять в любых (даже самых маленьких) количествах запрещено. Он способен вызывать анемию у будущих мам, а вот яблочный уксус для организма безвреден.

к содержанию ↑

Окрошка при кормлении грудью

Когда беременность и роды позади – в жизни новоиспечённой мамы начинается новый, не менее ответственный, этап грудного вскармливания. И снова появляются вопросы о правильном питании: что можно есть, а что нельзя, сколько, как, когда и т. д.

Поскольку мы говорим о летней окрошке, то самое время узнать – можно ли кормящей маме окрошку на квасе, кефире или сыворотке?

Чтобы не повторяться снова и снова – ответим довольно просто: всё, что было сказано о плюсах и минусах употребления разных окрошек при беременности – полностью совпадает с преимуществами и недостатками потребления блюда в период кормления грудью. А вот чему стоит уделить особое внимание, так это выбору продуктов для приготовления холодного супа.

Во-первых, необходимо выбирать ингредиенты только натуральные. Никаких нитратов и прочих вредных веществ в компонентах содержаться не должно. Всё должно быть домашним, свежим и экологически чистым. Именно из этих соображений, не рекомендуется готовить весеннюю окрошку. В весенний период практически все овощи выращиваются искусственно, в теплицах, а потому в них может быть повышенное содержание нитратов, что крайне опасно для здоровья мамы и её малыша.

Во-вторых, важно правильно сочетать в супе все его компоненты. Если совместить несовмещаемое, то дискомфорт в желудке вам обеспечен. К примеру, обязательный для блюда ингредиент – яйцо, отлично сочетается с овощами и зеленью, но категорически не совмещается с мясом. Также, мясо плохо сочетается со сметаной и кефиром, которые нередко являются основой для заправки холодного супа.

Не рекомендуется включать в блюдо майонез, редис, колбасу, грибы (они в весенне-летний период выращиваются искусственно, а потому также могут содержать нитраты).

к содержанию ↑

Правила употребления окрошки для кормящих и беременных

Есть холодный суп не рекомендуется в больших количествах и каждый день.
После 20 недели беременности врачи советуют полностью исключить окрошку из своего рациона, вплоть до родов.
При грудном кормлении, впервые после родов, не стоит сразу готовить целую тарелку супа. Когда вам уже можно будет употреблять те продукты, которые входят в состав окрошки, тогда и начните их есть по очереди (по 1 каждый день). Это нужно для того, чтобы можно было проверить, как реагирует организм малыша на новые для него продукты.
Если аллергии и прочих нежелательных реакций ни на один компонент не возникнет, тогда можете побаловать себя небольшой тарелочкой освежающего первого блюда. Если негативные реакции всё же проявятся, то от этой идеи на время придётся отказаться.
Долго готовый суп не храните, максимальный срок его хранения – 1 день.
Если есть окрошку, то только домашнего приготовления. Избегайте употребления блюда в местах общепита, вы не можете знать наверняка: из чего и как приготовлено ваше блюдо. Также вы не сможете проследить, какие ингредиенты для него использовались, соблюдалась ли технология приготовления и условия хранения всех необходимых компонентов.

к содержанию ↑

Окрошка для беременных: рецепт на бульоне

Поскольку женщинам в положении можно есть далеко не всё, то для них придуманы специальные рецепты, по которым суп готовится быстро и без вреда для организма женщины. Мы рассмотрим лишь один из возможных вариантов его приготовления.

Окрошка для кормящей мамы рецепт будет иметь такой же, так что использовать нижеописанную технологию можно, как до родов, так и после них. Можете рецептуру немного скорректировать на своё усмотрение, однако не забывайте обо всех приведённых выше правилах приготовления холодного блюда.

Ингредиенты

Яйца – 3 шт.;
Картофель (отварной) – 4 шт.;
Сметана (минимальной жирности) – 350 г;
Укроп – 1 пучок;
Огурец – 3 шт.;
Лимонный сок – с 1 шт.
Зелёный лук – 1 пучок;
Куриная грудка (лучше готовить без неё, но если без мяса вы окрошку совсем не представляете, то возьмите 1 небольшую куриную грудку).
Бульон – 1,5 л.

Рецепт приготовления холодного супа

Огурцы моем, срезаем с них кожуру (поскольку в ней больше всего скапливается нитратов), крошим.
Следующими измельчаем варёные яйца, картофель, зелень (её можно перетереть с небольшим количеством соли).
Готовим бульон для заправки: варим в воде куриную грудку. После – процеживаем его, добавляем сметану, выдавливаем сок лимона, тщательно перемешиваем. Оставляем куриный бульон остывать.
Мелко нарезаем варёную куриную грудку и последней добавляем её в суп.
Заливаем остывшим бульоном продукты – суп готов.

Вот такой вкусный и лёгкий у нас получился супчик для беременных. В нём нет вредных для мамы и малыша продуктов, наоборот – закуска полна витаминов и пойдёт обоим только на пользу.

Подводя итоги всему, что было сказано выше, с лёгкостью даём ответ на вопрос: можно ли окрошку при грудном вскармливании и беременности? Однозначно, да, но только, если она правильно приготовлена и вы не будете ею злоупотреблять. Питайтесь только полезными натуральными блюдами – и пусть богатырское здоровье всегда сопутствует вам и вашему ребёнку.

Салаты при ГВ. Рецепты для мам, кормящих грудью

Рецепты салатов для кормящих мам

Рецепты приготовления салатов, подходящих маме в период кормления грудью. Салаты разнообразят рацион кормящей мамы, дополнят его витаминами, клетчаткой и важными микро элементами, необходимыми для здоровья и полноценного развития ребенка.

Информация о материале: Категория: Рецепты салатов для кормящих мам

На ранних сроках лактации кормящих мам часто пугает яркий цвет свеклы, но так ли он опасен для грудного ребенка? Разберем все плюсы и минусы овоща и приготовим вкусный витаминный салатик!

Состав: свекла, сыр, подсолнечное масло, листья салата.

Обновлено: 20 апреля 2021

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Рецепты салатов для кормящих мам

Готовим классический рецепт салата оливье для кормящей мамы.

Состав: картофель, морковь, мясо индейки или курицы, огурец, зеленый горошек, сметана.

Обновлено: 24 марта 2021

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Рецепты салатов для кормящих мам

Очень нежный, легкий, а главное простой рецепт слоеного салата с курицей предлагаем включить в меню кормящей мамы в период лактации. Ингредиенты для салата всегда под рукой.

Состав: куриное филе, яйцо, чернослив, сыр, майонез домашний (греческий йогурт).

Обновлено: 24 марта 2021

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Рецепты салатов для кормящих мам

Чем побаловать себя в период грудного вскармливания, если хочется чего-нибудь экзотического? Попробуйте азиатский салатик с овощами и креветками, он Вам очень понравится! Пикантность этому салату придаст интересная заправка.

Состав: огурец, морковь, стручковая фасоль, креветки, листья салата, соевый соус, мед, сок лимона, растительное (оливковое масло).

Обновлено: 21 марта 2019

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Рецепты салатов для кормящих мам

Предлагаем витаминный теплый салатик с высоким содержанием легкоусвояемого белка для кормящей мамы! Салат также рекомендуется кормящей маме, страдающей заболеваниями желудочно-кишечного тракта, мочевыводящей системы и печени.

Состав: стручковая зеленая фасоль, куриная грудка, болгарский перец, лук, растительное масло, соевый соус.

Обновлено: 04 апреля 2019

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Рецепты салатов для кормящих мам

Сытный и простой салатик из индейки с сыром моцарелла для мамы в период грудного вскармливания. Такой салат полюбят все члены вашей семьи, для него мы приготовим очень вкусную заправку без майонеза!

Состав: грудка индейки, сыр моцарелла, помидоры черри, салат айсберг, растительное масло, натуральный йогурт, соль.

Обновлено: 29 марта 2019

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Рецепты салатов для кормящих мам

Такой легкий салатик из брокколи и сырной заправки можно готовить кормящим мамам уже на ранних сроках лактации. Состав этого салатика не только очень полезен для организма мамы после родов, но и абсолютно гиппоаллергенен для малыша!
Состав: капуста брокколи, куриное яйцо, грецкий орех, сыр «Фета», зеленое яблоко, натуральный йогурт, соль, сахар, сок лимона.

Обновлено: 04 апреля 2019

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Рецепты салатов для кормящих мам

Рецепт салата в период ГВ. Слоеный салат с курицей — рецепт для мам, которые особенно уделяют внимание своему питанию. Попробуйте это блюдо, Вы обязательно оцените вкус этого легкого салатика!

Состав: куриное филе, куриное яйцо, яблоко, морковь, сыр, сметана.

Обновлено: 21 февраля 2019

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Рецепты салатов для кормящих мам

Питание мамы при грудном вскармливании разнообразит сытный салат из мяса птицы и овощей. Рецепт очень простой, подойдет к праздничному столу!

Состав: курица, морковь, лук, маринованный огурец, чеснок, соль, подсолнечное масло, сметана.

Обновлено: 06 февраля 2021

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Рецепты салатов для кормящих мам

Во время периода лактации многие мамы отказываются от привычной пищи, забывая, что при правильном приготовлении, даже вредное станет полезным. Так, любимый многими салат Цезарь при грудном вскармливании может оказаться не только безвредным для здоровья малыша, но и полезным для здоровья его мамы.

Обновлено: 29 декабря 2018

Подробнее…

Информация о материале: Категория: Рецепты салатов для кормящих мам

Пошаговый рецепт приготовления простого и питательного салата для кормящих мам из фунчозы с овощами.

Состав: фунчоза, огурец, болгарский перец, соевый соус.

Обновлено: 19 февраля 2018

Подробнее…

Кормящая мама: что есть, чтобы не навредить ребенку?

Автор Людмила Ежевикина

Рождение ребенка – это счастливое, но трудное время. В этот период перед женщиной встает множество проблем и вопросов, от которых зависит развитие и здоровье малыша. Вопрос о том, что можно есть в период кормления грудью, является первостепенным, он требует вдумчивого, ответственного отношения. И порой без консультаций и рекомендаций специалистов не обойтись.

Член Ассоциации консультантов Естественного Вскармливания (АКЕВ) Елена Амачаева, рассказывая о периоде вскармливания малыша грудью, подчеркивает, что питание мамы должно быть здоровым и обязательно разнообразным. При этом количество необходимой пищи и питья определяется ее аппетитом и жаждой. Не нужно стараться «есть за двоих», для выработки молока вполне достаточно 400-500 дополнительных килокалорий в сутки. Это совсем немного. Например, калорийность хлеба около 200-250 кКал на 100 граммов. Исследования показали, что, если кормящая женщина пьет «по жажде», она выпивает в среднем 1,5 — 2 литра жидкости в сутки, а принудительное питье, составляющее более 2,5 литров за этот же промежуток времени, тормозит выработку молока.

— Количество даже самой безопасной и полезной пищи должно быть в разумном объеме обычной тарелки. Именно это должно стать главным правилом в питании матери, – отмечает специалист.

Безусловным критерием рациона питания мамы является здоровье ребенка, поэтому из диеты исключаются продукты, на которые ребенок реагирует ухудшением самочувствия. Срыгивания, бурление в животе, изменение частоты, консистенции, цвета стула, беспокойство, аллергическая реакция – все это должно стать сигналом для пересмотра меню.

В настоящее время существует множество гастрономических соблазнов. Елена Амачаева обращает внимание на то, что явно вредную еду кормящим матерям желательно исключить. Это касается продуктов, содержащих большое количество консервантов, красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса. Маргарин, копчености, консервы, промышленные колбасы и сладости, соусы, такие как майонез или кетчуп, чипсы, сладкие газированные, особенно кофеиносодержащие напитки, типа Кока-Колы, – все это может отрицательно сказаться на самочувствии малыша.

Специалист также отмечает, что есть и полезные продукты, которые являются аллергенами высокого риска. Употреблять их следует в ограниченных количествах, внимательно наблюдая за ребенком. К ним относятся следующие группы:

Молоко и молочные продукты

Белок коровьего молока – аллерген номер один для младенцев. При ухудшении самочувствия ребенка молочные продукты первыми попадают под подозрение. Если у малыша нет проблем с пищеварением, маме можно выпивать в день суммарно 1 стакан молока, небольшими порциями добавляя его в чай, кашу. Кисломолочные продукты допускается употреблять также в небольших количествах – 1 стакан кефира или йогурта, 150-200 граммов творога, бутерброд с сыром. Не следует включать молочные продукты в каждый прием пищи.

Экзотические фрукты

Наименее безопасны с точки зрения аллергии яблоки и бананы, но только если вы съедаете не более одного фрукта. Осторожнее следует быть с цитрусовыми и другими фруктами, которые не растут в той местности, где вы живете.

Яркоокрашенные фрукты и овощи

С осторожностью следует употреблять продукты, содержащие красный и желтый пигменты. К ним относятся: клубника, малина, черная смородина, ежевика, персики, абрикосы, черешня, помидоры.

Нерыбные морепродукты

Самыми известными аллергенами этой группы являются икра, креветки, кальмары, осьминог, гребешки и другие.

Сладости

Шоколад и какао также способны спровоцировать проявление аллергических реакций. Но если желание съесть шоколад очень большое, можно позволить себе пробовать его понемногу, примерно 1 квадратик в день.

Орехи

Орехи можно употреблять в небольших количествах: 3-4 штуки в день. От арахиса в первые месяцы лучше отказаться.

Яйца

Особое внимание нужно уделять употреблению в пищу яиц. Большое количество этого продукта может привести к проявлению различных аллергических реакций.

Хлебобулочные изделия

Конечно, хлеб должен присутствовать в рационе мамы, но злоупотреблять им не стоит. Свежая выпечка отрицательно влияет на желудок, поэтому предпочтительнее есть слегка зачерствевший хлеб. Полезны сухари, изделия из ржаной муки и муки грубого помола.

Специалист советует кормящим мамам следить за собственным пищеварением, не есть то, что плохо усваивается. Продукты, которые вызывают даже небольшое сомнение, следует вводить в рацион небольшими порциями с трех или четырехдневным интервалом.

— Маме следует знать о том, что младенцы рождаются незрелыми, и риск реакции на мамино питание будет тем выше, чем младше ребенок. Приблизительно к трем месяцам пищеварение ребенка заметно улучшается, и тогда можно разнообразить свое меню. Замечу, что очень важно тщательное пережевывание пищи, ее хорошее переваривание. В случае нарушений в работе желудочно-кишечного тракта необходимо обратиться к врачу, который назначит лечение, – сказала Елена Амачаева.

По словам специалиста, если у ребенка нет аллергии, маме не нужна строгая диета, ведь с вкусной едой мы получаем не только питательные вещества, но и положительные эмоции. Можно периодически баловать себя и жареной, и запеченной едой, пробовать понемногу пряности.

— Придерживайтесь основного правила питания кормящей мамы – ничего не есть в больших количествах — и вы не причините малышу вреда, – добавила врач.

член Ассоциации консультантов Естественного Вскармливания (АКЕВ).

Ещё в разделе Вредное и полезное

Майонез во время беременности Можно ли есть?

Одной из главных проблем всех будущих мам является их диета и то, что можно есть безопасно, а что нельзя. Хотя ваш врач — лучший человек, который может посоветовать вам этот вопрос, вам необходимо убедиться, что вы придерживаетесь здоровой и питательной диеты, которая идеально подходит как для будущей мамы, так и для ребенка. Вам нужно проявлять особую осторожность в отношении того, что входит в ваш хлеб, и убедиться, что все, что вы выбираете и чего жаждете, совершенно безопасно для малыша, растущего внутри вас.Есть все шансы, что в этот период у вас может появиться тяга к каким-то определенным продуктам, а затем вы начнете нервничать по поводу того, безопасно ли есть майонез во время беременности. Майонез — один из таких продуктов питания, которым многие мамы могут наслаждаться во время беременности, но не решаются узнать, безопасно ли это для вас в этот период.

Что такое майонез?
Пищевая ценность майонеза
Могут ли беременные женщины есть майонез во время беременности?
Сколько нужно употреблять майонез во время беременности?
Какие риски связаны с употреблением майонеза во время беременности
Как приготовить домашний майонез?
Крупномасштабное производство майонеза

Что такое майонез?

Густая, сливочная, вкусная популярная заправка, майонез в последние годы приобрел большую популярность.Нет никаких сомнений в том, что майонез — это нечто восхитительное, и его можно добавлять в хлеб или любой другой рулет, чтобы сделать его еще более вкусным, в то время как чувство голода то и дело поражает вас. Майонез — это очень распространенная паста из яиц, но в настоящее время на рынке доступен даже майонез без яиц. Лецитин — один из наиболее часто добавляемых эмульгаторов, которые используются при приготовлении майонеза, в состав которого входят яйца. Лецитин в основном содержится в желтке яиц. Майонез может быть светло-белого или кремового цвета, содержать масло, а также добавлять уксус или лайм и традиционные ароматизаторы, чтобы сделать его вкуснее.Горчица — еще один важный ингредиент, который входит в рецепт майонеза в некоторых странах, таких как Франция, в то время как в некоторых странах, таких как Италия, Греция и даже Испания и Португалия, вместо этого используется оливковое масло. Благодаря своей кремообразной и густой консистенции, он идеально подходит для добавления в любую еду, которую вы чувствуете. Майонез при беременности, безопасно есть или нет.

Пищевая ценность майонеза:

Важно знать о пищевой ценности и ингредиентах, чтобы майонез во время беременности был полезен для вас и вашего ребенка.Пищевая ценность майонеза приводится ниже:

Майонез содержит очень высокий уровень калорий. Он содержит почти 700 ккал на 100 грамм или 94 ккал на ложку.
Майонез очень жирен. В одной ложке майонеза содержится 5 мг холестерина.
Одна ложка майонеза будет содержать до 125 мг натрия. Рекомендуемая суточная доза соли не должна превышать 2 г.
Майонез также содержит много витаминов A, D, E, K, B6 и B12.

Можно ли беременным есть майонез во время беременности?

Беременным можно есть майонез; это сделано из пастеризованных яиц. Майонез, производимый в промышленных масштабах, также безопасен, так как он сделан из пастеризованных яиц. Майонез делают из яичного желтка, лимонной воды или уксуса и даже растительного масла. Лецитин и белок, присутствующие в желтке, действуют как эмульгаторы и стабилизируют его, сохраняют все ингредиенты и смешивают их.
Основной риск, связанный с употреблением сырых яиц, вызывает пищевое заболевание, вызванное бактериями сальмонеллы.Состояние, известное как сальмонеллез, вызывает некоторые проблемы, такие как тошнота, головная боль, диарея, рвота, лихорадка и спазмы в животе. Это также вызывает другие серьезные проблемы, такие как бактерии в кровотоке, сильное обезвоживание, реактивный артрит и менингит. Это заболевание может также передаваться плоду и вызывать многие дефекты развития.

Сколько нужно употреблять майонез во время беременности?

Вы можете употреблять майонез во время беременности, используя его в качестве заправки для салата, или также использовать его на кусках хлеба перед тем, как приготовить полезные овощные или куриные бутерброды.Если вы любите приключения, вы можете смешать другие продукты с майонезом и добавить в него морковные или картофельные палочки, превратив их в полезные закуски! Вы употребляете его в ограниченном количестве во время беременности.
Имейте в виду, что во время беременности вы употребляете майонез только из пастеризованных яиц (и ешьте в пределе). Ешьте его время от времени для здоровой беременности!

Какие риски связаны с употреблением майонеза во время беременности

Поскольку этот продукт в основном готовится из сырых яиц, не рекомендуется употреблять его во время беременности.Существует высокий риск заражения очень опасными бактериями, такими как сальмонелла, которые могут вызвать повреждение кишечника и вызвать тяжелое пищевое отравление. Следовательно, нужно проявлять особую осторожность перед употреблением майонеза во время беременности.
Ниже приведены некоторые важные контрольные точки, которые необходимо пройти перед покупкой майонеза для потребления во время ношения.

Внимательно прочтите, как это было сделано: Вам нужно набраться терпения, чтобы узнать, как была произведена конкретная марка майонеза, которую вы собираетесь купить.
Не забудьте прочитать этикетку: Вам следует внимательно прочитать этикетку и посмотреть, содержит ли конкретный продукт, который вы собираетесь покупать, сырые яйца, и если на нем написано «да», держитесь подальше от него.Предположим, что это не упомянуто, даже в этом случае было бы лучше попробовать другой бренд, который сообщает вам, что именно нужно для приготовления майонеза

Всегда выбирайте майонез, приготовленный из пастеризованных яиц: Это будет идеальный выбор в период вашего зачатия, что делает его безопасным во всех смыслах этого слова.
Никогда не выбирайте домашние или традиционные бренды: Рекомендуется не покупать и не использовать какие-либо домашние бренды или продукты, которые продаются в свежем виде в ресторанах или на продуктовых рынках

Вышеупомянутые простые советы будут иметь большое значение для обеспечения майонеза вы, наконец, забрали, безопасно и полезно для вас и вашего малыша.

Если вы хотите узнать больше о том, как производится майонез, читайте дальше.

Как готовится домашний майонез?

Если вы хотите приготовить майонез в домашних условиях, его легко приготовить вилкой или пестиком без особых усилий. Лучшим вариантом будет положить ингредиенты в миксер или ручной блендер

Сначала возьмите яичные желтки и добавьте их в масло, пока оно не станет однородным. У вас есть возможность добавить горчицу или что-то еще, что вы выберете, вместе с основными ингредиентами.Некоторые рецепты требуют добавления уксуса непосредственно в яичный желток, который действует как эмульгирующий агент и увеличивает количество майонеза. После эмульгирования следующий этап включает добавление остальных ингредиентов и интенсивное перемешивание в машине для обеспечения полной гидратации и диспергирования. После добавления масла продукт проходит стандартные производственные процедуры перед розливом в бутылки и поступлением на полки супермаркета.
Теперь, когда вы знаете, как производится майонез из этого продукта, вам решать, стоит ли спрашивать врача о том, насколько безопасно употребление майонеза во время беременности или нет. Хотя есть несколько превосходных брендов, которые используют пастеризованные яйца для приготовления, нам необходимо убедиться, что майонез, который вы, наконец, выберете, безопасен и совершенно полезен как для вашего ребенка, так и для будущей мамы.

Что небезопасно есть при беременности?

Есть некоторые продукты, которые вам следует исключить, чтобы сохранить здоровье себя и вашего будущего ребенка во время беременности.

Сыр

Некоторые молочные продукты могут содержать бактерии листерии, вызывающие инфекцию, называемую листериозом. К счастью, листериоз встречается редко. Однако даже легкая инфекция может вызвать тяжелое заболевание у новорожденных или даже привести к потере ребенка в результате выкидыша или мертворождения. Чтобы оставаться в безопасности, не ешьте:

Созревшие сыры, такие как бри, шевр и камамбер, и мягкие сыры с голубыми прожилками, такие как датский блю, горгонзола и рокфор.
Непастеризованные мягкие сыры, например, из овечьего и козьего молока.
Непастеризованное молоко.

Однако твердые сыры, такие как пармезан и пекорино, даже если они были приготовлены из непастеризованного молока, безопасны для употребления, так как риск листериоза у них низкий.

Яйца

Если яйца не имеют красного знака качества British Lion на скорлупе, вам следует избегать их употребления в сыром или жидком виде. Яйца британского льва имеют очень низкий риск переноса сальмонеллы — бактерии, вызывающей пищевое отравление.Если вы не уверены, безопасны ли яйца, которые хотите съесть, готовьте их, пока желтки и белки не станут твердыми. Это уничтожит любые бактерии сальмонеллы.
Не ешьте мусс, домашнее мороженое или свежий майонез из гастрономов или ресторанов, если вы не уверены, что использовались яйца британского льва. Однако заправки для салатов и мороженое в супермаркетах обычно готовятся из пастеризованных яиц, поэтому их можно есть.

Мясо

Печень небезопасно есть во время беременности, поскольку она содержит высокий уровень ретинола (витамина А), который может быть вредным для вашего ребенка.
Мясо, отличное от печени, безопасно употреблять в пищу, если оно было приготовлено до тех пор, пока оно не станет горячим, без розовых или кровянистых кусочков, и пока сок не станет прозрачным. Будьте особенно осторожны при приготовлении мяса на гриле или готовых блюд, содержащих мясо.
Вы можете отказаться от вяленого мяса, такого как пармская ветчина и салями, из-за небольшого риска токсоплазмоза.
Все свежие паштеты, приготовленные из мяса, рыбы или овощей, могут содержать бактерии листерии, которые могут быть вредными для вашего ребенка.Однако термообработанный или ультрапастеризованный паштет можно есть, если он не из печени.

Рыба

Не ешьте сырую рыбу или сырых моллюсков, например устриц, во время беременности, так как это может вызвать пищевое отравление. Предварительно приготовленные креветки из супермаркетов тоже подойдут. Избегайте суши, которые не были заморожены перед приготовлением, так как они могут содержать паразитических червей. Большинство суши, продаваемых в магазинах, безопасны, но если вы сомневаетесь, лучше не рисковать.
Копченый лосось считается безопасным для употребления во время беременности, так как процесс лечения уничтожает бактерии листерии.Однако, если он не был полностью вылечен или заморожен перед употреблением, бактерии листерии могут остаться. Поэтому, если вы решите съесть копченого лосося, убедитесь, что он из надежного источника, например из супермаркета. Другая копченая рыба, например форель, также безопасна для употребления.
Жирная рыба полезна для вас и вашего ребенка, поскольку она является хорошим источником витаминов, минералов и белка. Правительство советует взрослым съедать две порции рыбы в неделю, одна из которых должна быть жирной рыбой, такой как сардины или скумбрия.Однако не ешьте более двух порций жирной рыбы в неделю, так как жирная рыба может содержать загрязняющие вещества.
Другие виды рыб и моллюсков могут иметь такие же уровни загрязнителей, что и жирная рыба. Это морской лещ, палтус, палтус, морской лосось (также называемый лососем или гусей), краб и морской окунь. Так что ограничьте употребление этой рыбы двумя порциями в неделю.
Не ешьте акул, рыбу-меч и марлина, поскольку в этих рыбах содержится небезопасный уровень ртути. Тунец также может содержать следы ртути, поэтому не ешьте больше четырех банок среднего размера или двух свежих стейков из тунца в неделю.

Продукты, которых следует избегать во время беременности

От недоваренного мяса до чрезмерного количества кофеина — узнайте, какой еды и напитков следует избегать во время беременности. Дополнительные видеоролики о беременности Напитки

Ограничьте потребление кофеина до 200 мг в день. Это две чашки растворимого кофе, кружка сваренного кофе, две кружки чая или пять банок колы в день. Регулярное употребление большого количества кофеина во время беременности связано с выкидышем и рождением детей с низкой массой тела.
Правительство рекомендует полностью отказаться от употребления алкоголя во время беременности.

Во время беременности вы более подвержены пищевым отравлениям, поэтому стоит проявлять особую осторожность при приготовлении пищи. Всегда хорошо мойте фрукты и овощи, чтобы снизить риск токсоплазмоза, и тщательно мойте столешницы и посуду, чтобы предотвратить другие виды пищевых отравлений.

Дополнительные советы по безопасному питанию и питью

Последний раз рассмотрено: январь 2020 г.

Можно ли есть майонез во время беременности?

Люди просто обожают майонез и могут добавлять его в различные рецепты.В большинстве случаев вы можете без проблем съесть эту восхитительную пищу. Однако многие женщины все еще задаются вопросом, можно ли есть майонез во время беременности. Это правда, что вам нужно быть предельно осторожным, когда есть что-нибудь во время беременности. Вы должны подумать, как это повлияет на вашего будущего ребенка. Давайте узнаем, можно ли включить майонез в рацион при беременности.

Можно ли есть майонез во время беременности?

Да, вы можете есть майонез, если уверены, что он сделан из пастеризованных яиц.Важно соблюдать осторожность при употреблении майонеза, приготовленного из сырых яиц. Ваша иммунная система ослабевает во время беременности, поэтому вы подвергаетесь большему риску заражения инфекциями. Употребление майонеза, приготовленного из сырых яиц, подвергнет вас воздействию опасных бактерий, таких как сальмонелла, которая не видна невооруженным глазом, но может выжить как внутри яйца, так и снаружи. Фактически, бактерии сальмонеллы могут выжить даже после приготовления майонеза из этих зараженных яиц, а это может привести к пищевому отравлению.

Как выбрать майонез во время беременности

Можно ли есть майонез во время беременности? Возможно, вы уже поняли, что ответ на этот вопрос зависит от типа майонеза, который вы едите во время беременности. Вот несколько вещей, о которых следует помнить, чтобы выбрать лучший сорт майонеза.

Обязательно узнайте больше о том, как готовился майонез.
Обратите внимание на этикетку и проверьте, есть ли в майонезе сырые яйца. Избегайте его, если он содержит сырые яйца, и откажитесь от него, если на этикетке нет информации.
Не бойтесь спросить у фермерских магазинов и владельцев ресторанов, содержит ли их майонез сырые яйца.
Всегда выбирайте майонез, приготовленный из пастеризованных яиц. Ищите те, что упакованы в банки, потому что эти виды майонеза обрабатываются с помощью тепла.
Не ешьте домашний и традиционный майонез. Избегайте продуктов, которые продаются в свежем виде на продуктовых рынках, в гастрономах и ресторанах.

Чего следует избегать во время беременности?

Вы уже знаете ответ на вопрос «Можно ли есть майонез во время беременности», но не менее важно узнать, чего еще следует избегать во время беременности.Это то что тебе нужно знать.

1. Морепродукты с высоким содержанием ртути

Хотя морепродукты обеспечивают вас белком и полезными жирными кислотами омега-3, вы можете избегать их, если не уверены в присутствии ртути. Некоторые моллюски и рыба могут содержать опасные уровни ртути, которые могут нанести вред нервной системе вашего ребенка. Более крупная и старая рыба, скорее всего, будет содержать более высокий уровень ртути. FDA рекомендует беременным женщинам избегать употребления акул, рыбы-меч, кафельной рыбы и королевской макрели.Однако вы можете съедать 8–12 унций минтая, лосося, креветок, форели, сома или анчоусов в неделю. Не ешьте более 6 унций в неделю стейка из тунца.

2. Сырые или зараженные морепродукты

Морепродукты полезны для беременных, но вы должны избегать зараженных и сырых морепродуктов любой ценой. Не покупайте сырых моллюсков и рыбу в виде сашими, суши, моллюсков, морских гребешков или сырых устриц. Вы не должны есть сырые, охлажденные морепродукты — вы можете наслаждаться стабильными при хранении версиями.Перед тем, как есть рыбу, выловленную в местных водах, вы можете ознакомиться с местными советами по рыбе. Кроме того, не забудьте правильно приготовить морепродукты, если вы хотите их есть во время беременности — готовьте их как минимум до 145F и продолжайте готовить омаров, креветок и гребешков, пока они не станут молочно-белыми.

3. Недоваренное мясо

Употребление недоваренного мяса во время беременности повышает риск бактериального пищевого отравления. Обязательно тщательно готовьте мясо и птицу перед едой — для справки можно использовать термометр для мяса.Всегда готовьте на обед мясо и хот-доги, пока они не станут горячими — полностью избегайте их, если не уверены, насколько хорошо они приготовлены. Хотя вы можете наслаждаться консервированными мясными пастами и мясными пастами, предназначенными для длительного хранения, паштеты и спреды следует хранить в холодильнике. Вы можете есть яйца, но обязательно варите их, пока желтки и белки не станут твердыми. Поскольку вы знаете ответ на вопрос «Можно ли есть майонез во время беременности», вы можете знать, что следует избегать продуктов, приготовленных из сырых яиц, таких как сырое тесто и гоголь-моголь.

4.Непастеризованные продукты

Важно держаться подальше от непастеризованных продуктов, включая нежирные молочные продукты, такие как сыр моцарелла, обезжиренное молоко, творог и все, что может содержать непастеризованное молоко. Вам следует избегать мягких сыров, таких как фета, бри и сыр с плесенью, и никогда не пить непастеризованный сок во время беременности.

5. Алкоголь

Вам будет лучше полностью воздерживаться от алкоголя во время беременности. По крайней мере, нельзя пить его в течение первых трех месяцев беременности.Даже после этого не пейте больше двух единиц один раз в неделю.

6. Кофеин

Кофеин, содержащийся в кофе, чае, шоколаде, коле и других безалкогольных напитках, может привести к выкидышу и низкому весу при рождении. Вы можете принимать его во время беременности, но никогда не превышайте 200 мг в день во время беременности. Имейте в виду, что банка колы содержит около 40 мг кофеина, тогда как плитка обычного шоколада содержит около 50 мг. Чашка растворимого кофе содержит около 100 мг кофеина, тогда как обычная кружка фильтрованного кофе содержит 140 мг.

Беременным женщинам следует избегать этих семи продуктов и напитков

Кэтлин Харрис, доктор медицины
| Автор

Исправления и уточнения: В предыдущей версии этой истории не указывалось, что беременным женщинам следует избегать употребления определенного вида тунца, большеглазого, из-за опасений, связанных с ртутью. Американский колледж акушеров и гинекологов рекомендует беременным женщинам съедать до порции (6 унций) альбакорового (белого) тунца в неделю.

Поговорка верна — когда вы беременны, вы едите за двоих.

И хотя это не означает, что вы должны есть вдвое больше, это означает, что вы должны избегать определенных продуктов и напитков, которые могут быть вредными для плода.

Есть определенные продукты, которых следует избегать во время беременности. Беременность влияет на вашу иммунную систему, поэтому вы и ваш будущий ребенок более восприимчивы к бактериям, вирусам и паразитам, вызывающим болезни пищевого происхождения.

Ваш ребенок также чувствителен к токсинам из пищи, которую вы едите. Как правило, они связаны с потенциальными токсинами или бактериями, которые могут помешать здоровой беременности и развитию вашего ребенка.

Вот несколько вещей, которые следует исключить из своего рациона, по крайней мере, на данный момент:

1. Рыба, содержащая ртуть

Ртуть очень токсична и чаще всего встречается в загрязненных водах. Он считается токсичным для вашей нервной системы, иммунной системы и почек и может вызвать серьезные проблемы с развитием у детей. Крупная морская рыба может накапливать большое количество ртути, поэтому лучше избегать следующих видов морепродуктов: скумбрии, акулы, рыбы-меч и большеглазого тунца.

Врачи рекомендуют определенные морепродукты как хороший источник белка для беременных и кормящих матерей.Американский колледж акушеров и гинекологов рекомендует беременным женщинам есть две-три порции в неделю морепродуктов, таких как лосось, креветки и тилапия.

2. Сырая рыба

Сырая рыба, особенно сырые моллюски, может вызывать вирусные, бактериальные или паразитарные инфекции, которые могут неблагоприятно повлиять на вас и вашего будущего ребенка. Одна из них — листерия. Вероятность заражения беременных женщин в 20 раз выше, чем среди населения в целом. Листерия может передаваться через плаценту и поражать вашего будущего ребенка, даже если у вас нет никаких симптомов.

3. Мясные деликатесы и хот-доги

Хот-доги, мясные обеды и мясные деликатесы могут инфицироваться различными бактериями во время обработки или хранения. Вам следует избегать обработанных мясных продуктов, если они не были повторно нагреты до горячего пара.

4. Яйца Бенедикт

Этот голландский соус в яйцах Бенедикт может содержать сырые яйца, а беременным женщинам запрещено. Сырые яйца могут быть питательной средой для сальмонеллы, которая может вызвать расстройство пищеварения и, в редких случаях, спазмы матки.Хотя вы вряд ли съедите сырое яйцо, вам нужно знать, где может скрываться сырое яйцо: слегка омлет, яйца-пашот, домашний майонез, некоторые заправки для салатов, домашнее мороженое и глазурь для торта.

5. Ростки

Сырые проростки, включая люцерну, клевер, редис и ростки маша, являются питательной средой для бактерий, которые практически невозможно удалить промыванием. В общем, вы можете минимизировать риск заражения, тщательно мыть, очищать и / или готовить все фрукты и овощи.

6. Кофеин

Во время беременности обычно следует ограничивать потребление кофеина до менее 200 мг в день, что эквивалентно примерно двум или трем чашкам кофе. Для некоторых этого может быть достаточно — но имейте в виду, если вам это не покажется особенным!

7. Алкоголь

Ни один уровень алкоголя не доказал свою безопасность во время беременности, так что откажитесь от него вообще.

В общем, избегайте продуктов из этого списка и следите за правильным приготовлением пищи.В течение этих девяти месяцев ваше здоровье и здоровье вашего ребенка превыше всего. Об этих решениях вы никогда не пожалеете.

Доктор Кэтлин Харрис — специалист по медицине плода и независимый член медицинского персонала HonorHealth.

Как все мамы?

Свяжитесь с нами на Facebook.

БОЛЬШЕ:

Грудное вскармливание

Грудное молоко — идеальное питание для вашего новорожденного, поскольку оно содержит все белки, жиры, углеводы и практически все витамины, необходимые вашему малышу для развития.Фактически, за исключением витамина D, младенцам в течение первых шести месяцев жизни не требуется ничего, кроме материнского молока.

Чтобы максимально использовать молоко, ваше тело также должно получать питание — не только ваше тело должно снабжать вашего ребенка питательными веществами, но оно также должно снабжать вас питательными веществами, чтобы вы были здоровыми и сильными.

Питание для молодых мам

При грудном вскармливании вашему организму требуется дополнительно 300 калорий каждый день, чтобы помочь вашему ребенку расти. Количество питательных веществ, которые вам нужно съесть, зависит от вашего веса до беременности, уровня вашей активности и количества детей, которых вы кормите грудью.

Во время грудного вскармливания вам и вашему ребенку необходимы следующие основные питательные вещества:

Белок

Для наращивания мышц, кровоснабжения и тканей. Вам нужно около 71 грамма в день. Хорошие источники включают красное мясо, птицу и рыбу.

Фолиевая кислота

Для построения белковых тканей. Вам нужно 500 мкг в день. Хорошие источники включают брокколи, темно-зеленые овощи, обогащенные фолиевой кислотой злаки, сушеные бобы и апельсины.

Кальций

Для построения крепких костей.Если вы не снабжаете ребенка кальцием с пищей, ваше тело будет получать его из костей. Вам нужно 1000 миллиграммов в день (1300 миллиграммов в день, если вы моложе 19 лет). Хорошие источники включают молоко, йогурт, сыр, капусту, брокколи, пекинскую капусту, рыбу с мягкими костями, такую как лосось и сардины, обогащенные кальцием хлопья, сок и соевые напитки.

цинк

Чтобы укрепить вашу иммунную систему и помочь клеткам делиться. Вам нужно 12 миллиграммов в день (13 миллиграммов в день, если вы моложе 19 лет).Хорошие источники включают устрицы, красное мясо, птицу, бобы, орехи, цельнозерновые и молочные продукты.

Утюг

Для увеличения кровоснабжения, обеспечивающего доставку кислорода к клеткам. Вам нужно 9 миллиграммов в день (10 миллиграммов в день, если вы моложе 19 лет). Хорошие источники включают красное мясо, рыбу, птицу, чечевицу, бобы, обогащенные железом злаки и овсянку.

Витаминно-минеральные добавки

Витаминные и минеральные добавки не могут заменить здоровую диету, однако некоторым кормящим женщинам могут потребоваться поливитаминные и минеральные добавки, если они не могут получить достаточное количество питательных веществ из пищи, которую они едят. Поговорите со своим врачом о приеме добавок и следуйте его советам.Обязательно сообщите своему врачу о любых добавках, которые вы уже принимаете, чтобы защитить себя от чрезмерного приема.

Советы по питанию и здоровью при грудном вскармливании

Ешьте самые разные продукты, чтобы получить от них максимальную пользу.
Выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые, фрукты и овощи, вместо менее питательных продуктов, таких как белый хлеб, белый рис или выпечка.
Пейте много жидкости (восемь стаканов по 8 унций в день).
Ешьте от трех до пяти раз в день и перекусывайте.
Не употребляйте алкоголь. Алкоголь передается вашему ребенку через грудное молоко.
Не курите. Курение и пассивное курение вредны для вас и вашего нового ребенка, даже если вы делаете это время от времени. А если вы заядлый курильщик, курение может повлиять на выработку молока.
Сохраняйте здоровье с помощью упражнений. Физические упражнения поднимают настроение, снимают стресс и помогают лучше спать. Многие из преимуществ для здоровья, которые дает хорошее питание, обеспечивают также упражнения — например, снижение риска сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и диабета.

Послеродовое похудание

Первые четыре-шесть недель после родов вам не стоит беспокоиться о похудании. И избегайте слишком быстрой потери веса за счет диеты во время грудного вскармливания. Потеря в среднем 4-5 фунтов в месяц после рождения ребенка может повлиять на количество молока.

Грудное вскармливание естественным образом помогает похудеть. Первоначальная потеря веса после родов обычно составляет около 10 фунтов, затем следует еще 10 фунтов или около того жидкого веса в первые 1-2 недели после родов.Любой оставшийся вес обычно теряется постепенно (около 0,5 фунта в неделю), если потребление калорий является разумным.

Кормящие женщины могут увидеть возврат к своему весу до беременности через четыре-шесть месяцев после родов. Если потеря веса идет слишком медленно или останавливается до достижения желаемого веса, замените пустые калорийные продукты, такие как безалкогольные напитки, конфеты и десерты, на больше фруктов и овощей. Поменяйте продукты с высоким содержанием жира, такие как жареные продукты и фаст-фуд, на мясо с низким содержанием жира.

Почему этого следует избегать при беременности

В ожидании Суперкубка и множества закусок многие люди планируют свое меню супер-чаши с готовыми продуктами и салатами, такими как картофельный салат и салат из капусты.Однако, прежде чем ожидать, что мамы смогут погрузиться в праздник, они должны не только перестраховаться, избегая употребления алкоголя, но и более внимательно относиться к тому, что они решают съесть, чтобы не есть вредные продукты во время беременности.

Что в твоем салате?

Согласно статье Pregnancy Food Checker, часто возникает большая путаница в отношении продуктов, которые женщины могут есть, не испытывая опасных пищевых заболеваний во время беременности.Готовые продукты или салаты представляют более высокий риск заражения бактериями листерий, потому что ингредиенты в готовых продуктах могут быть загрязнены во время приготовления пищи или плохо хранятся после приготовления.

СВЯЗАННЫЕ: Что делать, если вы заразились пищевым отравлением во время беременности

Беременным женщинам следует помнить о том, из каких ингредиентов делают салат из капусты или картофеля, например, сырые яйца можно использовать в майонезе или заправке для салата.Отравление сальмонеллой может быть вызвано употреблением сырых яиц или сырых яичных ингредиентов. В некоторых рецептах салата из капусты также есть сыр, который может быть вредным для плода, содержащего бактерии листерии. Сыр нельзя нагреть перед едой, так как салат из капусты и картофель подаются холодными.

Однако продукты, которые можно разогревать, могут предотвратить пищевые заболевания, если их тщательно приготовить. Пищу не следует разогревать более одного раза, пока она не станет очень горячей. Кроме того, согласно этой функции, беременные женщины могут безопасно употреблять свои собственные заправки для салатов, если они делают картофельный салат или салат из капусты из пастеризованных ингредиентов, и безопасны при приготовлении и хранении пищи.

Сырые яйца и майонез в продуктах

Фото Сары Сервера на Unsplash

Еще несколько полезных советов о том, что употреблять во время беременности, от экспертов из университетских больниц Халла ; Включите исключение готовых салатов из деликатесов, таких как салат из макарон, который является еще одним готовым салатом, который может содержать бактерии листерии. Также рекомендуется избегать предварительно упакованных салатов или салатов из капусты, которые могут содержать бактерии, если их не мыть повторно или тщательно.Ресторанный майонез или салаты, содержащие майонез, которые подают в ресторанах, также могут быть опасны во время беременности, потому что рестораны, как правило, делают свои собственные домашние заправки и майонез для своих блюд. Если вы сомневаетесь, беременным женщинам следует всегда спрашивать в ресторане, является ли их майонез или заправка для салата домашними и содержат ли они сырые яйца или сыр.

Опасности отравления листериями во время беременности

По словам экспертов Mayo Clinic , отравление листерией опасно, потому что оно может вызвать сильную рвоту, приводящую к обезвоживанию, мертворождению, низкому весу новорожденного или выкидышу в первом триместре.Бактерии листерии могут вызывать у новорожденного и другие проблемы, такие как отсутствие кормления, лихорадка, рвота и проблемы с дыханием.

Более того, согласно блогу сообщества Baby Center и What to Expect , беременным женщинам не следует сразу паниковать, если они съели картофельный салат или салат из капусты, содержащие непастеризованные ингредиенты, не осознавая опасности. Самое важное — записывать, что вы ели и когда вы это ели, чтобы увидеть, появятся ли у вас какие-либо симптомы пищевого заболевания, такие как лихорадка, озноб, сильная боль в животе, мышечные боли или судороги, рвота и / или диарея. .Симптомы могут развиться не сразу и могут быть легкими. Чаще всего беременные женщины испытывают отвращение к еде и рвоту во время беременности, но вы должны заметить разницу между утренним недомоганием и пищевым отравлением. В блоге предлагается обратиться к врачу, если вы не уверены в своем состоянии или у вас есть опасения.

ДАЛЕЕ: Что делать, если вы заразились пищевым отравлением во время беременности

Источники: Pregnancyfoodchecker.com; Сообщество.babycenter.com; Whattoexpect.com; Hey.nhs.uk; Mayoclinic.org

Эрин Лим Роудс из E! Беременна первым ребенком

Эрин Лим Роудс в пятницу уникальным образом поделилась тем, что она и ее муж Джошуа Роудс ждут своего первого ребенка.

Об авторе

Тина Кинтанилья
(Опубликовано 72 статей)

Тина Кинтанилья, специалист по маркетингу, вместе со своим мужем воспитывает троих мальчиков в Канаде.Тина — предприниматель, основатель компании Mon-Brand Inc., занимающейся маркетингом и коммуникациями. Она имеет степень бакалавра делового администрирования по специальности «Маркетинг» Университета Конкордия. Как внештатный журналист, она любит писать статьи, посвященные семье, воспитанию детей и женскому здоровью и благополучию.

Более
От Тины Кинтанилья

Правильное питание во время беременности | Готово, устойчивый малыш!

Диета, состоящая из разных групп продуктов, — лучший способ сохранить здоровье и помочь вашему ребенку расти и развиваться.

Важность правильного питания во время беременности

Правильное питание и активный образ жизни:

увеличьте ваши шансы забеременеть
повысить вероятность рождения здорового ребенка
снизить риск осложнений
облегчит ваше выздоровление и выздоровление после родов

Что означает хорошее питание

«Хорошо питаться» означает:

употребление в пищу большего количества здоровой пищи, содержащей фолиевую кислоту, железо и йод
ограничение потребления продуктов с высоким содержанием жиров и сахара
прием витаминных добавок, содержащих витамин D
пить много жидкости, но употреблять только небольшое количество кофеина
совсем не употребляет алкоголь
заботиться о том, как готовить и хранить пищу

Как правильно придерживаться здорового сбалансированного питания

Лучшее стартовое блюдо

Помимо бесплатных витаминов, вы можете иметь право на получение платежной карты Best Start Foods, которая поможет вам покупать основные продукты питания, включая молоко, фрукты и овощи.

Подробнее о Best Start Foods

Диета

Диета для похудения во время беременности не рекомендуется, даже если у вас изначально есть лишний вес.

Некоторое увеличение веса во время беременности является нормальным и включает вес вашего ребенка, плаценты и околоплодных вод.

Тяга

Некоторые продукты имеют другой вкус, так как вкусовые ощущения могут измениться во время беременности. Это вызвано гормональными изменениями в вашем организме.

Вы можете обнаружить, что не можете есть продукты, которыми раньше наслаждались или которые испытывали к вам, если они станут вкуснее.Если вы жаждете продуктов с высоким содержанием жиров или сахара, постарайтесь ограничить их употребление и вместо этого ешьте регулярные сбалансированные блюда и здоровые закуски.

Еда, которой следует избегать

Чтобы снизить вероятность причинения вреда себе или своему ребенку, вам следует избегать:

несколько сыров
печень
pâté — все виды паштетов, включая овощные, могут содержать листерии
сырое или недоваренное мясо
немного рыбы
сырые проросшие семена

Некоторые сыры

Непастеризованное молоко и сыр из него могут содержать бактерии, называемые листериями, которые могут нанести вред вашему ребенку.

Избегайте:

все непастеризованные сыры
пастеризованные и непастеризованные мягкие и созревшие сыры, такие как сыр с плесенью, камамбер, бри или шевр

Печень

В печени и печеночных продуктах, таких как паштет или печеночная колбаса, может содержаться большое количество витамина А.

Поскольку витамин А потенциально вреден для вашего ребенка, вам следует избегать продуктов, содержащих печень.

Сырое или недоваренное мясо

Сырое или недоваренное мясо может вызвать пищевое отравление, поэтому всегда следите за тем, чтобы мясо, которое вы едите, было хорошо прожарено и полностью нагрето.

Вы не должны видеть розовое мясо. Это особенно важно с:

курица и другая птица
все, что сделано из мясного фарша, например колбасы и бургеры

Немного рыбы

Рыба может содержать большое количество ртути или загрязняющих веществ, которые могут повлиять на развивающуюся нервную систему вашего ребенка.

Старайтесь есть не более 2 порций в неделю жирной рыбы, такой как скумбрия, сардины, лосось и форель.

Не ешь:

более 2 стейков из тунца в неделю (весом около 170 г в сыром виде)
более 2-х средних банок тунца в неделю (масса без жидкости около 140 г)

проросшие семена

Многие виды проросших семян несут бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление.

Беременным женщинам рекомендуется готовить все проросшие семена, пока они не станут горячими, перед едой.

Безопасные продукты

Во время беременности можно есть:

моллюски и креветки — их можно есть как часть горячего обеда, если они были правильно приготовлены
молоко пастеризованное и молочные продукты
яйца и продукты, приготовленные из яиц (с маркировкой British Lion или Laid in Britain)
орехи (если у вас нет аллергии) — употребление арахиса во время беременности не повлияет на наличие у вашего ребенка аллергии на арахис
острая еда — нет причин избегать острой пищи
мед — вы можете есть мед, но не давайте его ребенку, пока ему не исполнится год

Молоко и молочные продукты пастеризованные

Пастеризованные можно есть:

йогурт несладкий
кремовый
fromage frais
сметана
сыры, такие как чеддер и пармезан, фета, рикотта, маскарпоне, сливочный сыр, творог и сырные пасты

Яйца

Вы можете есть жидкие яйца, если на них есть знак British Lion или Laid in Britain (LIB).Остальные яйца необходимо полностью приготовить.

Продукты, приготовленные из яиц, отмеченных этим знаком, также безопасны для употребления. Сюда входят:

майонез
мороженое
заправка для салата
мусс

Если вы обедаете вне дома и не уверены, используют ли они яйца British Lion или Laid in Britain, попросите персонал выяснить это для вас.

Здоровые напитки

Стремитесь выпивать от 6 до 8 200 мл стаканов воды или других жидкостей каждый день и:

Попробуйте разные напитки, например, кабачки без сахара, чай и кофе без кофеина, газированную воду, фруктовые соки или смузи.
ограничьте количество фруктовых соков или смузи до 150 мл в день во время еды, чтобы предотвратить повреждение зубов

Кофе и чай без кофеина можно пить во время беременности.

Не употребляйте алкоголь во время беременности.

Вода

Пейте много воды во время беременности, чтобы поддерживать водный баланс и предотвратить запор, особенно в последние 3 месяца.

Вы должны кипятить воду перед тем, как пить, если вы получаете питьевую воду из частного источника, такого как колодец, скважина или родник. Качество воды из частных источников может сильно отличаться, а когда оно плохое, это может вызвать проблемы со здоровьем.

Напитки на травах

При беременности необходимо:

иметь не более 4 чашек травяного или зеленого чая в день, так как нет достаточных доказательств их влияния на развитие детей
избегайте чаев, содержащих женьшень или эхинацею, поскольку врачи не уверены, какие эффекты они могут иметь при беременности или кормлении грудью

Поговорите со своей акушеркой, если вы не уверены в использовании каких-либо растительных продуктов.

Кофеин

Кофеин содержится в шоколаде, кофе и чае. Также добавлено к некоторым:

безалкогольные напитки
энергетические напитки
средство от простуды и гриппа

Слишком много кофеина во время беременности может:

увеличить риск выкидыша
влияет на рост вашего ребенка
заставляют вашего ребенка быть маленьким и иметь недостаточный вес — это может привести к проблемам со здоровьем в более позднем возрасте

Если у вас слишком много кофеина, ваш ребенок может начать отказываться от него при рождении.Это делает их раздражительными.

Сколько кофеина безопасно?

Во время беременности важно употреблять не более 200 мг кофеина в день.

Еда или напитки	Количество кофеина (мг)
Кружка растворимого кофе	100 мг
Кружка фильтрованного кофе	140 мг
Кружка чая	75 мг
банка колы 330 мл	40 мг
Банка энергетического напитка 250 мл	80 мг (большие банки могут содержать до 160 мг)
Плитка простого шоколада 50 г	менее 25 мг
Плитка молочного шоколада 50 г	менее 10 мг

Переводы и альтернативные форматы этой информации доступны в Службе общественного здравоохранения Шотландии.

Питание кормящей матери

Можно ли кормящей маме майонез, салаты с майонезом

Можно или нельзя

Чем вредны майонез и другие соусы

Чем заменить

Правила употребления майонеза

Какие соусы можно при грудном вскармливании

Майонез при ГВ

Почему нельзя есть майонез кормящей маме

Соевый соус в рационе кормящей мамы

Кетчуп при грудном вскармливании, можно или нельзя?

состав, рецепты, способ приготовления и отзывы

Салат из брокколи с лаймом и авокадо

Салат из помидоров с сыром фета

Салат «Цезарь» для кормящих мам

Куриный салат с авокадо и сладким перцем

Самый питательный салат

Салат из яблока и моркови

Фруктовый салат с мороженым

Как приготовить?

Салат с авокадо, курицей и брынзой

Какие новогодние салаты можно кушать кормящей маме?

Салат с брокколи, курицей и помидорами

Запрещенные ингредиенты

Мясной салат с помидорами

Теплый салат с куриной печенью

Салат с брокколи и кукурузой

Салат из свеклы и сыра фета

Cалат с овощами-гриль и фетой

Процесс приготовления

Салат «Капрезе»

Общие сведения

Салат из свеклы с авокадо

Можно ли окрошку при беременности и грудном вскармливании

Можно ли беременным окрошку

Можно ли окрошку на квасе при беременности

Окрошка на кефире и сыворотке при беременности

Окрошка при кормлении грудью

Правила употребления окрошки для кормящих и беременных

Окрошка для беременных: рецепт на бульоне

Ингредиенты

Рецепт приготовления холодного супа

Салаты при ГВ. Рецепты для мам, кормящих грудью

Рецепты салатов для кормящих мам

Кормящая мама: что есть, чтобы не навредить ребенку?

Ещё в разделе Вредное и полезное

Майонез во время беременности Можно ли есть?

Что небезопасно есть при беременности?

Можно ли есть майонез во время беременности?

Можно ли есть майонез во время беременности?

Как выбрать майонез во время беременности

Чего следует избегать во время беременности?

1. Морепродукты с высоким содержанием ртути

2. Сырые или зараженные морепродукты

3. Недоваренное мясо

4.Непастеризованные продукты

5. Алкоголь

6. Кофеин

Беременным женщинам следует избегать этих семи продуктов и напитков

1. Рыба, содержащая ртуть

2. Сырая рыба

3. Мясные деликатесы и хот-доги

4. Яйца Бенедикт

5. Ростки

6. Кофеин

7. Алкоголь

Грудное вскармливание

Питание для молодых мам

Белок

Фолиевая кислота

Кальций

цинк

Утюг

Рекомендованные порции

Молочная группа

Группа мяса и бобов

Фруктовая группа

Овощная группа

Зерновая группа

Масла