Можно ли пить кофе детям?

Кофейный аромат, молочная пенка на капучино – все это нравится не только взрослым. Дети быстро догадываются, что напиток в кружке родителей – вкусный, и просят попробовать. Все начинается с пенки, потом с глоточка, а потом ребенок просит налить ему кофе. И здесь вопрос – а можно ли кофе детям? Ведь даже разбавленный молоком он содержит кофеин. Как на него отреагирует организм? Разберемся в этой статье.

КАК КОФЕ ВЛИЯЕТ НА ОРГАНИЗМ?

То, как продукт или напиток может повлиять на организм, зависит от его состава. В составе кофе больше 100 веществ, и кофеин – основной. Прежде всего он возбуждает центральную нервную систему, отсюда ощущение бодрости после выпитой чашки. Также повышает давление при гипотонии (пониженном давлении), но не оказывает такого эффекта при нормальном давлении.

Разные сорта зерен отличаются не только вкусовыми характеристиками, но и процентом содержания кофеина. К примеру, в арабике до 2,5% этого элемента. В робусте – 3,2%. При обжарке соотношение веществ в кофейных зернах меняется. Содержание кофеина может увеличиться до 20%. Чем сильнее обжарка, тем этот показатель будет выше.

Когда мы рассуждаем о влиянии кофе и кофеина на организм, правильно говорить не о самом кофеине, а о его количестве.

Для взрослого человека это до 400 мг кофеина в день, что приблизительно равняется от 3 до 5 чашкам кофе. Такой объем при отсутствии противопоказаний здоровья безвреден для организма.

МОЖНО ЛИ ДЕТЯМ ПИТЬ КОФЕ?

Ответ на этот вопрос определяют возраст и вес ребенка. В любом случае объем потребляемого кофе должен быть меньше, чем у взрослого.

Доказательств, что кофеин негативно влияет на организм детей и их незрелую нервную систему, мало. Но министерство здравоохранения Канады ввело рекомендательные нормы ежедневного потребление кофеина детьми.

Это до 2,5 мг кофеина/ кг массы тела*.

Или же:

• Для детей 1-5 лет с весом тела 15-18 кг – 37,5 — 45 мг / день.
• Для детей 10-14 лет с весом тела 35-50 кг – 87,5 — 125 мг / день**.

Важно помнить, что это усредненные показатели, поэтому необходимо всегда отталкиваться от особенностей здоровья и психики своего ребенка.

СО СКОЛЬКИ ЛЕТ МОЖНО ПИТЬ КОФЕ ДЕТЯМ?

Рассмотрим несколько групп малышей:

1. До пяти лет давать кофе ребенку нежелательно. Незрелая нервная система может отреагировать на кофеин повышенной возбудимостью. Поэтому предлагайте воду, компот или травяной чай.
2. После пяти лет многие дети уже пробовали кофе из кружки родителей. А некоторым даже дают к завтраку некрепкий кофе с молоком. Тем не менее кофе даже в такой легкой форме не рекомендован, так как детская нервная система по-прежнему не готова к этому напитку.
3. В возрасте 12-13 подростки хотят выглядеть особенно взрослыми. И кофе для них как еще один атрибут взрослой жизни. Но время для этого напитка пока не пришло. Гормональная перестройка, серьезные нагрузки на нервную систему – в этот возрастной период от кофе лучше воздержаться. Неизвестно, как отреагирует организм на кофеин, дозу которого родителям будет сложно проконтролировать.

Так с какого же возраста можно давать ребенку кофе? Медики сходятся во мнении, что в 14-15 лет, или в пубертатный период, когда гормональный всплеск уже позади. При этом важно проговорить с подростком, что кофе не заменяет воду или чай, и озвучить допустимое количество чашек в день. В любом удовольствии должна быть мера, и в кофе в том числе.

* Nawrot et al., 2003

** NHANES, 1988-94

Если ваш ребенок уже вырос, и вы хотите привить ему вкус к хорошему кофе, используйте для его приготовления только качественную технику.

Познакомьтесь с нашим каталогом. У нас вы можете взять кофемашину в аренду бесплатно. Познакомьтесь с нашим каталогом.

Каталог кофемашин

С КАКОГО ВОЗРАСТА КОФЕ МОЖНО ДЕТЯМ?

Перед родителями нередко встает вопрос, можно ли поделиться с детьми «взрослыми» напитками, такими, как кофе. Но со скольких лет можно детям кофе, и можно ли детям пить кофе вообще?

Кофе – один из самых популярных напитков для взрослых. Он
может помочь вам проснуться утром и зарядить вас энергией днём, если вы
устанете.

• Почему дети хотят кофе

Если кофе хочет подросток, в этом есть смысл. Ему, как и
взрослому, нужно рано вставать и большую часть дня стараться сосредоточиться на
работе. Поэтому кофе может помочь ему проснуться или подольше остаться на
ногах, когда он готовится к экзамену.

Но почему кофе хотят маленькие дети? Большинство из них
предпочитает сладкие напитки горьким. Так почему же ребёнок вдруг подбегает к
родителям и спрашивает, можно ему кофе или он ещё слишком мал?

Основная причина в том, что в последнее время очень
популярны кофейни. Кофе часто используют в сладких напитках. Например, напитки
«Фраппучино» очень сладкие, часто содержат взбитые сливки, карамель или
шоколад.

Хотя такой кофе выглядит не менее красиво, чем мороженое,
многие родители сомневаются, разрешать ли своим детям его пить.

• Кофе,
  рост и молоко

Распространено мнение, что детям нельзя пить кофе, потому
что он замедляет рост. На самом деле у кофе нет такого эффекта.

Многочисленные
исследования не выявили связи кофе с плотностью и ростом костной ткани. Разве
что всасываемость кальция кофеиносодержащие напитки уменьшают. Но достаточно
выпить одну столовую ложку молока, чтобы компенсировать стакан кофе. 

• Как «работает»
  кофе и побочные эффекты

Многие пьют кофе, чтобы проснуться или остаться на ногах.
Дело в том, что кофеин воздействует на мозг.

Во-первых, он блокирует в мозгу аденозиновые рецепторы,
которые сообщают человеку, что он устал и пора спать. В то же время усиливаются
нейропередатчики, такие, как серотонин, дофамин и ацетилхолин. Ещё кофеин
повышает уровень адреналина, что ещё важнее, если вы хотите остаться на ногах,
и смягчает приступы аллергии и астмы.

Кроме кофеина, напиток содержит и другие важные компоненты:
витамины A и D, флавоноиды, минеральные вещества
(марганец, йод, фосфор, калий).

Итак, кофе помогает не заснуть, если вы устали. Однако у детей, которые не устают, он может вызвать гиперактивность или бессонницу. Могут появиться нервозность, раздражительность и беспокойство. Примерно такой же эффект будет, если ребёнок съест слишком много конфет за один раз. Это связано с тем, что организм ребенка получил большую дозу кофеина, поэтому родителям важно знать меру, чтобы ограничить излишнее потребление.

К сожалению, не так много исследований посвящено вопросу, сколько
можно кофе детям, изучается в основном влияние кофеина на взрослых.

Средняя рекомендуемая доза для взрослого – 200-300 мг в
день. Средняя чашка кофе вмещает около 240 мл; такая доза кофе содержит
примерно 95 г кофеина. Здесь имеется в виду обычный кофе, а не тот, что
содержит дополнительный кофеин, как эспрессо.

Естественно, что для детей допустимый уровень кофеина должен
быть ниже, чем для взрослых.

Существует ряд болезней, при которых кофе противопоказан.
Сюда относятся заболевания почек и мочеполовой системы (так как кофе является
сильным мочегонным средством), а также гипертония и болезни сердечно-сосудистой
системы.

В современном мире при выборе кофе следует учитывать не
только содержание кофеина, а также количество сахара, если его добавляют.

Большинство детей не станут пить обычный чёрный кофе,
поэтому в напиток часто добавляют сахар, а в кофейнях используют сладкие
наполнители.

Например, «Фраппе» в «Макдональдсе» содержит 66 г сахара,
хотя в обычную чашку чёрного кофе его кладут всего 4 г.

Это важно учитывать, ведь вы не хотите, чтобы ваш ребёнок
растолстел. Даже если у него нет лишнего веса, избыток сахара может привести к
частым визитам к зубным врачам и повысить у ребёнка риск заболевания диабетом.

• Кофе и
  возраст

Итак, теперь, когда вы всё знаете: в каком возрасте дети
могут начать пить кофе? Точного ответа на этот вопрос нет.

Не существует какого-то «магического возраста» – речь отчасти
о том, считаете ли вы своего ребёнка способным справиться с побочными эффектами
кофе.

Обычно родители разрешают детям попробовать кофе в возрасте
12 лет. Однако если вы дадите десятилетнему глоток «Фраппучино», вы не
причините ему непоправимого вреда.

Главное – нужно следить за умеренностью. Есть разница между тем, чтобы дать ребёнку попробовать кофе один раз, и тем, чтобы варить его ему каждое утро. Следите за тем, чтобы у ребёнка не развилась кофеиновая зависимость. Поэтому на вопрос, в каком возрасте можно пить кофе детям, каждый родитель должен ответить сам. Пока на него полноценно не ответила наука. Ну а можно ли пить кофе детям – особых препятствий к этому нет, тем более чаще всего под «пить» мы подразумеваем «попробовать».

Кофеин – не наркотик, но он может вызвать привыкание. У зависимых начинается ломка в течение 24 часов без его принятия. Симптомы такой ломки включают вялость, затруднённый мыслительный процесс и головные боли.

Важно заметить, что привыкание вызывает не кофе, а именно
кофеин. Другими словами, нужно следить за поглощением вашими детьми любых
источников кофеина. Например, если тринадцатилетний редко пьёт кофе, но часто
пьёт колу и энергетики, у него всё равно может развиться эта зависимость. Здесь
виноват не только кофе.

Многие врачи и диетологи советуют вообще не разрешать детям
пробовать кофе, ссылаясь только на его вредные свойства и забывая о полезных. Однако,
во-первых, для детей всегда притягателен «запретный плод». Во-вторых, как уже
было написано, кофеин есть и в других напитках, которые по своему химическому
составу могут оказаться гораздо вреднее, чем кофе.

Да, в больших количествах кофе вреден, но то же самое можно
сказать про сахар, соль или любой другой продукт. Поэтому не бросайтесь в
крайности.

Со скольки лет детям можно пить кофе

Мало какой из вопросов о детском рационе вызывает так много споров, как употребление кофе. Кто-то из родителей категорически против, кто-то дает попробовать немного сладкого кофейного коктейля, а кто-то наливает школьнику кофе каждое утро, чтобы хоть как-то его взбодрить. Но со скольки лет детям можно пить кофе, и какой? Специалисты не дают однозначного ответа, только общие рекомендации. Ориентироваться всегда нужно исключительно на самочувствие ребенка.

Мировая практика употребления кофе детьми

В славянской культуре считается, что кофе для детей вреден. Но в то же время в мире во многих странах ни родители, ни врачи не видят ничего плохого в том, чтобы дети его употребляли с достаточно юного возраста.

• В Бразилии провели исследования психологического состояния детей от 5 до 14 лет. Данные показали, что почти 75% из них пьют кофе ежедневно. Причем у тех, кто пьет его с молоком, риск депрессии и нервозности был почти вдвое ниже, чем у тех, кто вовсе не пьет кофе или иногда пьет черный.
• В скандинавских странах большинство детей впервые пробует кофе еще до 7 лет, и регулярно употребляет его в подростковом возрасте. При этом скандинавская нация считается одной из самых здоровых и психически стабильных в мире.
• Опрос родителей в Австралии показал, что большинство из них дают своим детям кофе, не видя в этом никакой проблемы. Дети растут и развиваются так же, как и сверстники, не употребляющие этот напиток.
• В некоторых американских школах официально продают латте, который ученики могут выпить на переменах, чтобы взбодриться и сосредоточиться. Практика пока не массовая, но тенденция имеет свойство к росту. В Америке дети вообще потребляют много кофеина из газированных напитков и шоколада.

В то же время наблюдается массовый мировой рост гиперактивности у детей. Исследования на взаимосвязь употребления кофе и развития гиперактивности пока не проводились.

Почему детям дают кофе в детском саду и школе?

Несмотря на то, что кофе считается не самым подходящим напитком для детей, некоторые родители обнаруживают, что в школьном и даже детсадовском меню он иногда встречается. По отзывам в сети, иногда кофе дают детям 2-3 лет. Стоит ли паниковать, если родители не планировали давать ребенку кофеин как минимум еще несколько лет?

Успокаиваем: напиток называется «кофе», но обычно ничего общего с натуральным или даже растворимым кофе не имеет. Под этим названием скрывается так называемый «кофейный напиток» из обжаренных злаков или цикориевый напиток. Они оба не содержат кофеина, и имеют легкий кофейный вкус. Чаще всего в напиток добавляется молоко, которое не все дети любят в чистом виде, а с «кофе» или какао пьют почти все. Если внимательно изучить меню, становится ясно, что «кофе» обычно дают 2-3 раза в месяц, что нечасто. И даже если там есть кофеин, он успевает полностью вывестись из организма за этот период.

Вы можете обсудить детское меню с администрацией детских заведений, если вас волнует, что ребенку могут давать кофе. Чаще всего кофеина там нет, и беспокоиться не о чем.

Со скольки лет детям кофе разрешен

Натуральный кофеин в разумных дозах на самом деле не приводит к катастрофическим последствиям даже для детского организма. Его иногда дают даже новорожденным, у которых есть патологии органов дыхания, – кофеин помогает им развиваться более интенсивно и восстановить функции организма. Тем не менее, большинство врачей считает, что лучше не давать детям кофе до 14 лет. Тогда нервная система уже сформирована, организм прошел или проходит половое созревание, работает на уровне взрослого, при этом метаболизм все еще быстрый, и кофеин расщепляется и выводится за короткий период.

В среднем же, ребенку 7 лет уже можно иногда (раз в месяц) давать кофе с молоком, если ему очень хочется. Это не нанесет вреда. Десятилетним детям можно давать его уже 3-4 раза в месяц. В 12-14 лет ребенок может пару раз в неделю пить кофе, но обязательно некрепкий, желательно – с молоком. Контролировать ребенка в этом возрасте сложно, тем более, что со всех экранов ему показывают мировых звезд и его кумиров со стаканчиками кофе. Кофейные коктейли подают даже в Макдональдсе, хотя там они больше похожи на молочные.

Детям, как правило, не нравится горький вкус кофе, даже с молоком, если напиток без сахара. Если ребенок заинтересовался запахом кофе, можно предложить ему пару глотков некрепкого и несладкого. Вероятно, более близкое «знакомство» с этим напитком будет отложено на несколько лет.

Какой кофе можно пить ребенку?

Видов кофе очень много: натуральный и растворимый, из пакетика, кофейные коктейли со взбитыми сливками или просто молоком. Что давать, а что не нужно? И как рассчитать допустимое количество напитка?

Начнем с того, что 100 мл черного натурального кофе содержит около 60 мг кофеина. Желательно, чтобы в сутки ребенок получал до 2 мг кофеина на каждый килограмм веса. Ребенок весом в 15 кг может получать до 30 мг кофеина, то есть, 50 мл черного кофе, а ребенок весом в 30 кг – до 100 мл напитка.

В допустимой дозе кофеина нужно учитывать все его источники – черный и зеленый чай, шоколад, кока-колу и подобные напитки.

Натуральный кофе

Это самый полезный вид напитка с кофеином. Кофе содержит природные антиоксиданты, витамины и микроэлементы. Только его должно быть немного, и лучше всего давать напиток с молоком, чтобы восстановить баланс кальция и снизить концентрацию кофеина. Врачи советуют давать ребенку натуральный кофе как минимум с 7 лет, и то – нечасто. Как вариант – около 50 мл кофе и 100 мл молока.

Растворимый кофе

Напиток, вредный даже для взрослых. Содержит множество химических соединений, красителей, растворителей, стабилизаторов и прочего. В возрасте до 10 лет может вызывать аллергии. Желательно давать растворимый кофе ребенку хотя бы лет с 12-14, и то – в экстренных случаях.

Кофе в пакетиках 3 в 1

Содержит огромное количество сахара, плюс все те же химические компоненты, что и в обычном растворимом кофе. Более того, там даже нет сухого молока – это все искусственные добавки. Если ребенку хочется кофе с молоком и сахаром, лучше сварить натуральный дома. От разового употребления, конечно, ничего страшного не случится, но лучше не превращать это в постоянное угощение. Например, такой кофе можно дать ребенку в поездке, если его надо взбодрить, так как просто черный растворимый детям обычно не нравится, а сладкий молочный все же содержит кофеин.

Кофе без кофеина

Некоторые родители считают, что таким можно угощать хоть с 4-5 лет, ведь там нет опасного стимулятора. Мнение врачей кардинально противоположно: кофеина, конечно, минимум, но для его извлечения используются сильные растворители, и их часть может сохраняться в кофе. Если ребенку просто нравится вкус, можно использовать заменители кофе, но не декафеинированный вариант.

Лучше всего давать ребенку кофе на второй завтрак, желательно – с молоком, и каким-либо перекусом. Так вред для организма будет минимальным.

Чем заменить кофе для ребенка?

На рынке существуют различные напитки, и именно они чаще всего используются в детских садах и школах.

• Ячменный кофе – напиток из обжаренных зерен ячменя, абсолютно натуральный продукт без кофеина. Его можно давать даже совсем маленьким, с 2-х лет. Содержит глютен, поэтому не подходит для детей с непереносимостью глютена. Но если ребенок ест обычные каши, в которых также есть глютен, волноваться не о чем.
• Цикориевый кофе – делается из корня цикория. Также имеет кофейный привкус, не содержит кофеина и благотворно влияет на организм. Возможно употребление с 2-х лет, его иногда включают в детские молочные смеси. Иногда встречается аллергия на цикорий, но очень редко. Следите за состоянием ребенка, когда даете цикориевый кофе в первые разы.

Иногда в напиток могут быть добавлены корни одуванчика, желуди, рожь и другие компоненты. Они не вредные, и напиток все еще можно давать ребенку.

Выводы:

1. Врачи советуют не пить кофе детям до 14 лет.
2. С 10 лет можно пить кофе с молоком 2-3 раза в месяц.
3. С 7 лет можно иногда (раз в месяц) давать ребенку некрепкий кофе с молоком.
4. Лучшие заменители для ребенка, которые можно употреблять уже с двух лет – цикорий и ячменный кофе.
5. Не давайте ребенку растворимый кофе, напиток 3 в 1 из пакетиков или кофе без кофеина. Самый безопасный – натуральный, разведенный молоком 2 к 1 или 3 к 1 – на 1 часть кофе 2-3 части молока.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Кофе детям до 16.

.. и взрослым до 35-40 лет лучше не пить? | Правильное питание | Здоровье

Кофе становится всё более популярным в России и в мире. Мощные транснациональные компании активно продвигают и сам напиток, и всё, что с ним связано. Раньше мы готовили его дома утром, чтобы проснуться, теперь кофе чуть ли не на каждом углу предлагают нам бесчисленные кофейни, а кофейные автоматы преследуют нас на каждом шагу.

Они есть в любых общественных местах (в магазинах, банках, на вокзалах и т. д.) и, конечно, в офисах. Как здорово втянуть крепкий аромат и «подстегнуть» мозги, когда они стали «плавиться» от работы. В результате многие пьют кофе по многу раз в течение дня. Но, оказывается, это небезопасно.

Любовь зла…

Когда американские учёные проследили связь между любовью к кофе и здоровьем, они сначала заметили лишь небольшое увеличение смертности среди мужчин, выпивавших не менее 28 чашек кофе в неделю (т. е. примерно 4 чашки в день). Но, когда они посчитали, как смертность зависит от возраста, волосы встали дыбом: до 55 лет у мужчин она была выше на 56%, а у женщин — в два с лишним раза!

После 55 всё приходило в норму, пенсионерам кофе уже ничуть не вредил. Как это объяснить? И стоит ли этому верить, ведь ранее исследователи очень часто обнаруживали и полезные эффекты кофе?

Отмахнуться от этого исследования нельзя, оно очень серьёзное и масштабное — наблюдалось почти 44 тыс. мужчин и женщин на протяжении 16 лет.

Но раньше кофе скорее считался вредным для престарелых, ведь у них бывает повышенное давление, проблемы с сердцем, которые может усугублять кофеин. А тут вдруг выясняется, что напиток особенно вреден для людей до 55 лет?

Всё это очень напоминает картину с алкоголем: те, кому он особенно вреден из-за наследственности, выпивая, долго не живут. А те, кто к алкоголю достаточно устойчив, «квасят» до глубокой старости, и хотя особенно здоровыми они при этом не будут, но их болезни не фатальны.

Похоже, что по отношению к кофе люди тоже делятся на две категории.

Одним он скорее вреден (таких людей, очевидно, было много среди тех, кто участвовал в исследовании и не дожил до 55 лет), а для других кофе безвреден или даже полезен (см. инфографику), и они могут благополучно пить его в преклонном возрасте.

Нажмите для увеличения

Немного лучше, чем алкоголь

Учёные, проводившие исследование, тоже склонны объяснять негативное действие кофе на некоторых людей генетиче­ской предрасположенностью, врождёнными особенностями обмена веществ, связанными с переработкой кофеина или других веществ, содержащихся в кофе. А их в этом напитке около тысячи. Среди них есть полезные, как, например, хлорогеновая кислота — сильный антиоксидант, защищающий сосуды и препятствующий развитию некоторых видов рака. Но есть и вредности, и это не только кофеин, который может повышать давление, ускорять ритм сердца и вызывать аритмию, увеличивать выработку кислоты в желудке. В кофе очень много канцерогена акриламида — он образуется при обжарке зёрен (о нём мы уже писали в «АиФ» № 14 от 3 апреля 2013 г.). Плюс кофе увеличивает в крови уровень гомоцистеина, который, подобно холестерину, помогает развитию атеросклероза сосудов.

Одним словом, кофе — это коктейль из полезных и вредных компонентов, и какие из них приводят к преждевременной смерти, ещё нужно разбираться.

Тем не менее кофе, конечно, не столь токсичен, как спирт. Даже на тех, кому кофе вреден, действует он не так резко и медленнее: для возникновения серьёзных проблем его нужно пить много лет и помногу. Поэтому учёные советуют не начинать «любовный роман» с кофе в молодости. Может быть, и не нужно от него отказываться совсем — всё-таки напиток действительно приятный, — но пить его нужно умеренно — одну, максимум две чашки, и не каждый день.

А в каком возрасте кофе уже не повредит? Можно предположить, что после 35-40 лет негативное действие этого напитка, написанное некоторым на роду, теряет силу. Хотя и польза от него вряд ли будет — только удовольствие.

Читайте в соцсетях!

со скольки лет можно пить детям (с какого возраста)

Вкусный кофе для детей является привлекательным напитком, который взрослые часто пьют на завтрак. Рано или поздно настанет момент, когда ребенок захочет попробовать его на вкус, поэтому родители должны знать, с какого возраста можно пить кофе детям.

С какого возраст можно пить кофе детям

Специалисты не рекомендуют давать кофе с молоком (капучино) детям младшего возраста. Несформировавшийся организм не готов к вредным кофейным компонентам, поэтому возможно появление негативных реакций.

Доктор Комаровский не советует давать ребенку кофе до достижения им возраста 5 лет, когда иммунная система еще плохо развита. В 12 лет ароматный напиток тоже противопоказан, в этот период начинается развитие половой системы и происходят гормональные изменения. Подросткам можно употреблять напиток с 14-15 лет, когда организм достаточно окрепнет. Но необходимо знать, что у детей еще формируется головной мозг и сердечная мышца, поэтому дозирование напитка необходимо контролировать.

Мнение врачей относительно того, со скольки лет можно пить кофе с молоком детям, сводится к следующему – с 7 лет. Оптимальная дневная норма кофеина – до 50 мг. Чтобы приготовить напиток, в стакан молока добавляют около 20 мл кофе. Его разрешается предлагать детям возрастом от 7 до 10 лет – раз в месяц, от 11 до 14 лет – раз в неделю. Причем в день употребления кофе из детского меню следует исключить кофеинсодержащие продукты.

Противопоказания:

• болезни сердца и сосудов;
• диабет;
• ДЦП;
• патологии ЦНС;
• повышение возбудимости или утомляемости;
• проблемы с функционированием желудочно-кишечного тракта.

Родители должны объяснить ребенку, чем качественный продукт отличается от недоброкачественного, рассказать о вреде напитка из автомата. При этом в качестве альтернативы можно предложить черный шоколад.

Воздействие кофе на организм ребенка

В состав кофейных бобов входит много химических соединений, которые по-разному воздействуют на организм:

1. кофеин;
2. аминокислоты;
3. органические кислоты;
4. дубильные вещества;
5. жир;
6. сахароза (опасный компонент для несформировавшегося организма).

Во взрослом возрасте организм легко справляется с вредными компонентами, а детский иммунитет не полностью сформирован, поэтому кофейный напиток может вызвать острую реакцию организма.

Польза кофе при соблюдении допустимой суточной нормы:

• повышенная возбудимость ЦНС;
• улучшенное эмоциональное состояние;
• исчезновение сонливого и вялого состояния;
• повышенная концентрация внимания;
• улучшенная выработка пищеварительного сока;
• активизация процессов обмена.

Но, наряду с положительными моментами, не стоит забывать и про вред кофе, напиток приводит к:

1. резким переменам настроения;
2. капризности;
3. упрямству;
4. нестабильности эмоционального состояния;
5. ухудшению умственных способностей.

Отвечая на вопрос, кофе со скольки лет можно пить в детском возрасте, необходимо отметить, что он влияет на сон и плохо влияет на гормональный фон. По этой причине подросток не должен употреблять много этого напитка.

Кофеин активизирует продуцирование адреналина, при этом усиливаются обменные процессы, усиливается синтез гормона дофамина, который формирует настроение. Изменения баланса гормонов грозят патологиями при формировании системы гормонов, могут вызвать эндокринные проблемы, поэтому детям нельзя пить кофе.

Нередко девочки подросткового возраста пьют кофе с целью похудения, не понимая, какой вред они себе причиняют. На фоне вымывания кальция из организма ухудшается внешний вид: на зубах развивается кариес, ногти становятся ломкими.

Пищеварительная система

Под воздействием кофеина усиливается выработка желудочного сока, пища быстрее переваривается, и дети, которые употребляют кофе, начинают испытывать голод. Чтобы удовлетворить это чувство, ребенку приходится съесть конфету, булочку, печенье и прочие калорийные продукты, не приносящие пользы. Если в течение нескольких часов после этого отсутствуют физические нагрузки, то появляется лишний вес, а со временем и ожирение.

Плохо разрешать детям пить кофе натощак. Кислоты взаимодействуют с желудочным соком, при этом обжигается слизистая оболочка желудка и развивается гастрит. Танины, которые придают напитку горький вкус, провоцируют запоры и болезни ЖКТ.

Сердечно-сосудистая система

Нельзя давать кофе детям младшего возраста по той причине, что оно приводит к ускорению сокращений мышцы сердца. Если у ребенка слабые сосуды, то употребление напитка приводит к усиленному сердцебиению и активной циркуляции крови, повышенному давлению. В результате кружится голова, возникает рвота, возможен инсульт.

Вымывание витаминов

При употреблении кофеина учащаются позывы к опорожнению мочевого пузыря, нагрузка на почки усиливается, при этом происходит вымывание полезных веществ из организма. Сначала вымываются калий и кальций, первый необходим для правильного функционирования сердца, второй – для развития костной ткани. Если наблюдается дефицит кальция, то кости приобретают хрупкость, при незначительной нагрузке часто случаются переломы.

Как упорядочить и ограничить потребление кофеина

Полностью исключить кофеин из детского рациона до достижения им двенадцати-четырнадцати лет сложно, т. к. в чай, шоколад, какао, кока-колу входит это вещество. Причем кока-кола вредит организму больше, чем кофейный напиток.

Таблица кофеинового содержания:

Если в домашнем рационе эти продукты отсутствуют, то малыши могут попробовать их в гостях, младшие школьники – в столовой и т. п. Причем запрет поражает желание попробовать продукт, при этом дети будут покупать напиток в автоматах, чтобы об этом не узнали родители.

В качестве альтернативы можно использовать детский кофе, который состоит из натуральных растительных компонентов (цикория, ячменя, сои) и не содержит кофеин, что важно для почек и всего организма.

Кофе – это продукт для взрослого организма, поэтому в раннем детстве его нельзя давать детям. А после достижения 14 лет некрепкий напиток можно включать в рацион, но при отсутствии противопоказаний.

Следует учитывать рекомендации специалистов и не давать кофе без молока. Также для детского рациона не подходят дешевые сорта низкого качества. Напиток сразу же нужно исключить из меню, если ребенка тошнит, у него болит голова, учащается дыхание и возникают прочие тревожные симптомы.

Даете ли вы своему ребенку пить кофе? Замечали ли какие-то негативные последствия? Пишите комментарии к статье и делитесь ей в социальных сетях, если она была для вас полезной.

Предыдущая

Важно знатьБариста — кто это такой,что это за профессия и чем он занимается

Следующая

Важно знатьМожно ли пить кофе мамам при грудном вскармливании

Можно ли детям пить кофе: что говорят результаты исследований

Многие боятся давать детям кофе из-за кофеина. Этот компонент обладает стимулирующим действием — уменьшает чувство усталости и создает иллюзию бодрости. Дети после употребления кофе могут стать гиперактивными: будут бегать и прыгать больше обычного.

Возможно, так считали и ваши родители, когда ребенком были вы. Аромат напитка разносился по всей кухне, но пробовать вам его не давали: «Это для взрослых!»

Из статьи вы узнаете, сколько кофе можно пить детям, какое влияние на них это оказывает и почему детям вообще хочется пить кофе.

Какое количество кофе безопасно для ребенка

Нередко детям запрещают пить кофе из-за кофеина в нем, однако ученые доказали, что кофе и кофеин не вредны в умеренных количествах.

По данным Health Canada и EFSA, безвредная доза для ребенка — это 2,5 мг/кг массы тела в день. Кроме того, такая доза может улучшить когнитивные функции и спортивные результаты. Если учесть, что в 1 чашке фильтр-кофе содержится 75 мг кофеина, а вес ребенка — 25 кг, ему можно выпить две трети чашки фильтр-кофе в день. Однако это индивидуальные данные и нельзя сказать, что они подходят каждому ребенку.

Специалисты из EFSA в своем научном исследовании о кофеине предположили, что потребление кофеина в дозе 3 мг/кг массы тела не вызывает беспокойства у детей и подростков. Для ребенка весом 25 кг — это одна чашка фильтр-кофе. Главное условие — не пить его перед сном.

Ученые доказали, что небольшое количество кофе не оказывает вредного влияния на детей. © freepik.com

Ученые предупреждают, что высокое потребление кофеина — более 5 мг/кг массы тела в день — повышает риск возникновения тревожных симптомов и абстинентного синдрома, то есть «ломки» при отказе от кофеина. Для ребенка весом 25 кг это более двух чашек фильтр-кофе в день.

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, как употребление кофеина воздействует на здоровье детей. А также может ли умеренное потребление кофеина быть полезным для внимательности и спортивных результатов.

Для детей, которые хотят пить кофе, в Италии придумали латте макиато — напиток, состоящий из молока, эспрессо и молочной пены. Соотношение молока и кофе в латте макиато — 3:1, поэтому кофеина там очень мало. Его воздействие на организм практически не ощущается.

При этом следует помнить, что кофеин содержится не только в кофе. Например, в черном и зеленом чае, кока-коле, какао и энергетических напитках он тоже есть. Для сравнения, 3–4 чашки фильтр-кофе и банка энергетического напитка содержат одинаковое количество кофеина — 300–400 мг. Все же 3–4 чашки фильтр-кофе сложнее выпить, чем банку сладкого энергетика. Важно учитывать общее потребление кофеина, а не только кофе.

В любом случае ориентируйтесь на свои наблюдения. Вам виднее, насколько ваш ребенок восприимчив к кофеину и к кофе в том числе.

Причины, по которым дети пьют кофе: нехватка энергии и микроэлементов тут ни при чем

Есть мнение, что если нам не хватает каких-либо элементов, то организм «просит» какие-то блюда и напитки. Возможно, иногда желание выпить кофе обосновано этим. Однако в случае с детьми причины могут быть и другие.

Дети часто пьют кофе, чтобы подражать взрослым. Хотя не исключено, что делают это также из-за любопытства, желания быть «в теме» или из-за культурных традиций. Например, в странах-производителях дети начинают пить кофе раньше. Для них кофе — это неотъемлемая часть жизни.

Если ребенку любопытно попробовать кофе, можно предложить ему молочный напиток с небольшим его содержанием. © freepik.com

Респонденты из статьи Perfect Daily Grind рассказали, как впервые пробовали кофе. Кого-то таким образом бабушка лечила от головной боли, а для другого — это было за компанию с одноклассниками.

При этом мало кто из детей пьет кофе из-за вкуса: для них он горький. Порой так получается из-за неправильного приготовления или низкого качества продукта — растворимый кофе или коммерческие смеси. Даже большое содержание молока и сахара не спасает ситуацию.

Так можно ли кофе и кофеин детям? Да, но умеренно

Безопасной нормой считают 2,5 мг кофеина на килограмм массы тела. Эта доза не повышает тревожность и, возможно, улучшает когнитивные функции и спортивные результаты.

Однако нужны дополнительные исследования, чтобы утверждать точно, как влияет на детей употребление кофеина.

Взрослым следует помнить, что кофе — не единственный источник кофеина. Поэтому нужно ограничить не только употребление этого напитка, но и других продуктов, содержащих кофеин — чая, энергетиков и колы.

Титульное фото — pexels. com

Можно ли детям кофеин? | Choupette Fashion Magazine

Бодрящий и такой ароматный кофе любим во всем мире. Родители с самого рождения стараются дать своему ребенку самое лучшее, заботятся о его развитии и правильном питании. А можно ли давать ребенку пить кофе? Полезен или вреден этот напиток для детского организма?

Чтобы ответить на эти вопросы, рассмотрим, из чего состоит кофе, и как оно воздействует на организм?

Состав напитка и его влияние на организм?

Всем известно, что активным действующим веществом ароматного напитка является кофеин, именно он и наделяет его бодрящим свойством. Нужно также отметить, что чем выше степень обжарки сырых кофейных зерен, тем крепче будет напиток и тем больше кофеина в нем содержится. В составе кофейных зерен множество веществ, и действие на организм большей половины их еще не изучено.

Кофеин вызывает выработку адреналина, поэтому каждый, кто выпивает чашечку кофе, испытывает прилив энергии и бодрость. В это время в организме активизируются все системы, включая головной мозг. Улучшается скорость реакции, потому что происходит подавление рецепторов нейрогормона, что и вызывает сонливость.

Повышению активности и жизненной энергии также способствует высвобождение глюкозы и поступление ее в кровь благодаря поступлению в организм кофеина. Также увеличивается уровень дофамина, который относится к гормонам «счастья». Именно поэтому чашечка кофе может значительно улучшить настроение.

Конечно, все хорошо в меру, и небольшое количество кофеина становиться для организма прекрасным тонизирующим средством, а вот его чрезмерное количество может стать причиной различных проблем со здоровьем, среди которых можно выделить такие: нарушение сна, чувство тревоги, тахикардию, обезвоживание, сбои обмена веществ, нарушения работы нервной системы.

Кроме этого, кофеин вызывает привыкание к напитку, и многие люди просто не могут обойтись без чашечки ароматного напитка каждый день.

Взрослый человек вполне может выпивать за день 3-5 чашечек кофе, при этом вреда организму не будет. Конечно, если речь идет о качественном напитке. А как же дети?

В каком возрасте ребенку можно дать кофе?

Нужно сразу сказать, что до пятилетнего возраста, ни о каком кофе для ребенка и речи быть не может. Детские напитки – это компоты, натуральные соки, очищенная вода и травяные чаи.

Но и после 5 лет не стоит сразу заваривать своему чаду крепкий ароматный напиток, ведь детская нервная система еще не достаточно крепкая, поэтому чувствительная к различным внешним факторам.

В этом возрасте родители пробуют давать своим деткам слабенький кофейный напиток с добавлением молока. Но есть более полезная альтернатива – горячий шоколад или вкусное какао. Также кофе можно заменить напитками из ячменя или цикория, которые будут более полезными для растущего детского организма.

В возрасте 12-13 лет, когда ребенок становиться подростком, его организм подвержен гормональной перестройкой, а употребление кофе может не лучшим образом оказать влияние на него. Куда более полезно будет употребление травяных или некрепкого черного чая, какао, молока.

Поэтому врачи сходятся во мнении, что пить кофе ребенку можно в возрасте 14-15 лет. Но это вовсе не означает, что с этого возраста ему можно пить по несколько чашек бодрящего напитка в день. Если ребенок не так сильно хочет пить кофе, это даже к лучшему.

Почему детям не стоит пить кофе?

Большинство родителей, заботящихся о здоровье своего ребенка, считают, что кофе больше навредит детскому организму, нежели принесет пользы. Врачи также не рекомендуют употреблять этот напиток до 14 лет, а после достижения этого возраста, если и пить кофе, то в минимальном количестве.

Все дело в том, что кофеин сильно воздействует на неокрепшую нервную систему ребенка, делая его возбудимым, слишком активным, нарушает сон. При употреблении кофе нарушается сердечный ритм, что может быть опасно. Кофеин, содержащийся в кофе, повышает уровень сахара в крови, из-за чего могут возникнуть нарушения в работе поджелудочной железы. Также кофеин обладает мочегонными свойствами, что приводит к вымыванию кальция, наличие которого так важно для зубов, волос и ногтей.

Но главная опасность кофе для ребенка в том, что крайне сложно определить дозировку, которая будет полезной для растущего детского организма. Именно поэтому лучше не давать детям кофе вообще.

Choupette не может принять решение за родителей: давать или нет ребенку кофе, но мы можем предложить самую лучшую и стильную одежду для ваших дочек и сыночков. Мы владеем собственным производством, поэтому может гарантировать высокое качество каждой нашей модели. Выбирая Choupette, ваши детки будут самыми модными и стильными.

детей и кофе: насколько безопасно?

Проведите послеобеденное время в Starbucks или Dunkin, и вы, вероятно, увидите несколько подростков, а может быть, даже детей помладше, которые заходят выпить чашечку кофе. Отраслевой отчет Национальной ассоциации кофе за 2017 год показал, что процент американцев в возрасте от 13 до 18 лет, которые пьют кофе каждый день, вырос до 37%, что на 14 процентных пунктов больше, чем в 2014 году.

Изображение 13-летнего ребенка. — пить кофе в старом возрасте кажется неправильным — ребенок наслаждается привычкой взрослого.Но на самом деле в этом много хорошего. Недавние исследования показали, что потребление кофе может снизить риск сердечных заболеваний и преждевременной смерти. Когда-то кофе подвергался критике, но в наши дни преобладает мнение, что, если он не мешает вашему сну, это почти все на пользу. Исследования также показали, что кофе содержит несколько антиоксидантных соединений, в том числе полифенолы, которые обладают здоровым противовоспалительным действием.

Но некоторые из самых популярных сегодня кофейных напитков содержат гораздо больше, чем просто кофе.Сахар входит в состав многих запатентованных продуктов для латте и капучино в популярных кофейных сетях. Starbucks продает «Double Chocolaty Chip Crème Frappuccino», который содержит 52 г сахара, что соответствует количеству сахара в кока-коле объемом 16 унций. Между тем, Dunkin продает латте «Cinnamon Sugar Pumpkin», который содержит 55 г сахара. В какой-то момент мнимый кофе становится конфетой с кофеином.

Это количество сахара намного превышает дневной максимум 25 г, который Американская кардиологическая ассоциация рекомендует людям 18 лет и младше.И врачи, изучавшие влияние сахара на здоровье, говорят, что неудивительно, что он повышает риск ожирения и диабета у молодых людей, а также, возможно, проблем когнитивного развития.

Помогите своим детям развиваться с помощью последних подтвержденных исследованиями советов из руководства TIME по воспитанию детей.

А еще есть стимулирующий эффект кофеина. Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует детям в возрасте от 12 до 18 лет потреблять не более 100 мг кофеина в день, что составляет примерно 8 унций.чашка заваренного кофе. Но влияние даже этого умеренного количества кофеина на молодых людей менее очевидно, чем на взрослых.

«Мы проводили исследование детей и кофеина в течение десяти лет и обнаружили, что в пределах того, что обычно потребляется — от одной банки содовой до пары чашек кофе — [кофеин], похоже, не оказывает вредного воздействия на организм человека. влияет на физиологию или настроение », — говорит Дженнифер Темпл, доцент и директор лаборатории исследований питания и здоровья Университета Буффало.

Темпл быстро добавляет, что кофеин, употребляемый днем ​​или вечером, может нарушить сон молодого человека. «У ребенка потребность во сне выше, чем у взрослого», — говорит она. «И им нужен сон для здорового роста и успеваемости». Некоторые недавние отчеты показали, что сегодня подростки спят меньше, чем раньше. Но неясно, является ли кофеин главной причиной проблемы. (Большая часть исследований, посвященных детям и сну, предполагает использование социальных сетей и экрана в ночное время, а не кофеина как наиболее вероятных виновников.)

«Детям не нужен кофеин», — говорит Темпл. «Но разве это опасно? Если молодой человек хорошо спит, вероятно, нет ».

Однако не все исследования детей показывают, что кофеин безвреден. «Кофеин — это стимулятор, который влияет на нервную систему, и наши исследования показали, как эти эффекты могут повлиять на развивающийся мозг», — говорит Райан Бахтелл, доцент психологии и нейробиологии в Университете Колорадо.

В исследовании, опубликованном в 2016 году, Бахтелл и его коллеги вводили кофеин крысам-подросткам.Они обнаружили, что регулярное употребление кофеина изменило способ экспрессии генов в мозгу крыс, и что эти изменения могут быть связаны с усилением симптомов поведения, связанного с тревогой, во взрослом возрасте крыс. Подобные изменения аналогичных генов у людей могут иметь аналогичные эффекты. Другие исследования Бахтелла показали, что молодые крысы, подвергавшиеся воздействию кофеина, проявляли большую чувствительность к другим стимуляторам, которые им давали позже, включая запрещенные наркотики, такие как кокаин.

Исследования на крысах не всегда понятны людям.И есть потребность в дополнительных исследованиях реальных детей и потребления кофе. Но исследование 2014 года, похоже, подтвердило выводы Бахтелла на крысах, показав, что дети, потребляющие энергетические напитки, которые также являются основным источником кофеина, могут подвергаться большему риску беспокойства в зрелом возрасте. «Вывод из всех этих исследований заключается в том, что употребление кофеина подростками может сделать мозг более уязвимым в более позднем возрасте», — говорит Бахтелл. «Неблагоприятные последствия не являются окончательными, но я думаю, что следует соблюдать осторожность».

Так должны ли родители отказывать своим подросткам в кофе? Бахтел говорит, что не пошел бы так далеко.«Как и в большинстве случаев, я считаю, что умеренность является ключевым моментом», — говорит он. Хотя количество кофеина в кофе может сильно различаться, одна 8 унций. чашка не должна содержать намного больше, чем предел в 100 мг, рекомендованный AAP. Пока молодой человек пьет кофе в начале дня, не забивая его сахаром или другими вредными для здоровья добавками, родителям, вероятно, не о чем беспокоиться.

Также стоит отметить, что многие исследования, связывающие кофе с пользой для здоровья, показали, что эти преимущества сохраняются независимо от того, употребляет ли человек кофе без кофеина или регулярно, поскольку другие компоненты кофе приносят эти дивиденды. Для родителей подростков, которые намерены пить кофе, направляя их на «пол-кафе» без кофеина, можно снизить любые риски, но потенциально принесет некоторые преимущества.

Получите наш информационный бюллетень о здоровье. Подпишитесь, чтобы получать последние новости о здоровье и науке, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

Спасибо!

В целях вашей безопасности мы отправили письмо с подтверждением на указанный вами адрес.Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени. Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

Свяжитесь с нами по letter@time. com.

Кофе вреден для детей?

Diane Vizthum, M.S., R.D. рекомендует ограничить потребление кофе и кофеина, особенно для очень маленьких детей.

Ваш ребенок любит утреннюю чашку Джо так же сильно, как и вы? Ожидает ли он или она небольшого потрясения в местной кофейне после школы? Поскольку потребление кофе среди детей и подростков растет, обсуждается вопрос о его влиянии.Помимо того, что показали исследования о кофеине, мы действительно ничего не знаем о долгосрочном влиянии кофе на детей.

Мы разрешили задать несколько вопросов Дайан Визтум, магистр медицины, доктор медицинских наук, диетолог-исследователь из Института клинических и трансляционных исследований Медицинской школы Университета Джона Хопкинса.

Стоит ли детям пить кофе?

Многое может зависеть от конкретного ребенка, но чем младше ребенок, тем меньше я склонен рекомендовать это. Большой недостаток того, что дети пьют кофе, — это содержание кофеина.В настоящее время нет федеральных рекомендаций по потреблению кофеина детьми. Американская академия педиатрии не рекомендует детям употреблять кофеин. Однако в Канаде есть некоторые основные правила. Они рекомендуют следующие дневные ограничения на кофеин:

• Для детей от 4 до 6 лет: 45 мг (примерно полчашки кофе)
• От 7 до 9 лет: 62,5 мг
• От 10 до 12 лет: 85 мг
• Подростки: 85 — 100 мг

Помимо кофе, кофеин присутствует в чае (48 мг на 8 унций), соде с кофеином (37 мг на 12 унций), горячем шоколаде (10 мг на 12 унций) и шоколаде (10-30 мг на 1 порцию).5 унций). Его также добавляют в различные спортивные товары и энергетические напитки.

Как кофеин влияет на детей?

Кофеин обладает эффектом зависимости от дозы. Поскольку дети меньше по размеру тела, для их функционирования требуется меньше усилий. Дети и подростки также все еще развиваются, и влияние кофеина на их нервную и сердечно-сосудистую системы до конца не изучено. Слишком много кофеина может вызвать такие проблемы, как повышенное беспокойство, учащение пульса и артериального давления, кислотный рефлюкс и нарушение сна.Слишком много кофеина опасно для детей, а в очень больших дозах может быть токсичным.

Кофеин — стимулятор, повышающий бдительность. Если ваш ребенок чувствует, что ему или ей нужен кофеин, чтобы прожить день, было бы лучше обратиться к педиатру, чтобы определить первопричину того, что в первую очередь вызывает усталость.

Фирменные кофейные напитки теперь доступны повсюду. Какое влияние эти напитки могут оказать на детей и подростков?

Большинство этих напитков, как правило, содержат не только кофеин, но и большое количество сахара, сливок и взбитых сливок.Они больше похожи на десерты и могут способствовать избыточному потреблению сахара и калорий, если их употреблять часто.

Растет количество исследований положительного воздействия кофе на взрослых, включая снижение риска инсульта, рака, некоторых сердечных заболеваний, диабета 2 типа и болезни Альцгеймера. Можно ли когда-нибудь показать, что эти преимущества применимы и к детям?

Кофейные зерна содержат антиоксиданты и другие вещества, которые, как показывают исследования, помогают защитить от болезней.Однако в настоящее время нет исследований, показывающих, может ли употребление кофе в детстве повлиять — положительно или отрицательно — на взрослую жизнь. Чтобы попытаться ответить на этот вопрос, потребуются долгосрочные исследования.

Есть ли чистая прибыль?

Я бы посоветовал сделать ошибку в плане осторожности и попытаться ограничить потребление кофе и кофеина любого вида, особенно для самых маленьких детей.

Могут ли дети пить кофе? Это безопасно?

Моя дочь-подросток, как и многие ее подруги, открыла для себя радости случайного фраппучино из Starbucks без кофеина.(На жаргоне Starbucks это называется Frappuccino Creme.)

Она тоже начала проявлять интерес к настоящему кофе, и я позволил ей сделать глоток или два, все время давая ей обычные праздничные фразы — Caffeine остановит ваш рост! Я не начинал пить кофе до колледжа! Подумайте, сколько денег вы сэкономите, если не купите эти напитки! — и молча ставлю под сомнение свои родительские навыки.

Доктор Стив Абрамс, председатель Комитета по питанию Американской академии педиатрии, заверяет меня, что я неплохой родитель.«Попробовать кое-где не повредит», — сказал он мне недавно по телефону. Итак, когда — это , ребенок может начать пить кофе или любой кофеин — или это вообще нормально?

Что делает с нами кофеин

Кофеин технически является лекарством, очень популярным и безопасным по стандартам FDA стимулятором, который действует на нервную систему.

Связываясь с рецепторами мозга, которые заставляют вас чувствовать усталость, кофеин заставляет вас чувствовать противоположное. Ваше кровяное давление резко возрастает, частота сердечных сокращений увеличивается по мере того, как вы пьете больше, и вы получаете это знакомое жужжание и прилив энергии.(Однако это не останавливает ваш рост. Это миф.)

Есть ли польза для здоровья от кофе или напитков с кофеином?

Хотя исследования показали, что употребление кофе может быть полезно для нас, взрослых, снижая риск инсульта и диабета 2 типа, среди прочего, он не дает детям никаких питательных веществ или пользы для здоровья, говорит Абрамс, председатель педиатрии в Dell. Медицинская школа Техасского университета в Остине.

Тем не менее, дети пьют кофеин. Согласно исследованию 2014 года, около 73 процентов молодых людей в возрасте от 2 до 22 лет употребляют кофеин ежедневно.

Эта цифра не сильно изменилась за десятилетие, охваченное исследованием, но то, где они получают кофеин, изменилось. Дети пьют меньше газировки (по-прежнему их основной источник кофеина) и больше кофе и энергетических напитков. Эта тенденция, особенно рост количества энергетических напитков с высоким содержанием кофеина, беспокоит экспертов в области здравоохранения.

Сколько это слишком много кофеина?

Согласно Руководству по питанию для американцев от 2015 года, для взрослых «безопасным» считается от трех до пяти чашек кофе в день или до 400 миллиграммов кофеина.Это первый раз, когда в Диетических рекомендациях затрагивается тема кофеина и указывается его количество.

Но такого руководства для детей (или беременных женщин) не существует. «Мы не знаем, каков безопасный уровень кофеина», — говорит Абрамс, входивший в комитет, который разработал «Рекомендации по питанию».

Согласно правилам FDA, банка газировки объемом 12 унций может содержать не более 70 миллиграммов кофеина — примерно столько же, сколько содержится в чашке кофе объемом 6 унций. Большинство производителей газировки придерживаются этого предела.

Поскольку мозг детей и подростков все еще развивается и кофеин напрямую влияет на нервную систему, у кофеина есть возможность изменить развитие мозга, и мы точно не знаем, как это произойдет.

Но энергетические напитки, которые широко продаются среди молодежи, не имеют ограничений, и часто содержание кофеина не указывается на банке. Поскольку они содержат витамины и другие вещества, FDA считает их добавками и регулирует их иначе, чем газировку.

«Они могут содержать столько кофеина, сколько хотят», — говорит Дженнифер Темпл, доцент кафедры физических упражнений и питания Университета Буффало, исследования которой в течение последних 12 лет были сосредоточены на кофеине и детях.

В тестах, проведенных Consumer Reports , в бутылке на 2 унции 5-Hour Energy Shot было обнаружено 215 миллиграммов кофеина; версия повышенной прочности содержала 242 миллиграмма.

«Что происходит особенно в подростковом возрасте, так это то, что они начинают употреблять эти напитки вне сферы знания их родителей», — говорит Темпл.

В крайнем случае это может привести к летальному исходу. В мае подросток из Южной Каролины потерял сознание в школе, выпив 16 унций энергетического напитка, латте и большой газировки — и все это в течение двух часов.Он умер в тот день от того, что, по словам официальных лиц, было «вызванным кофеином сердечным приступом, который, вероятно, вызвал аритмию».

Чего мы не знаем о кофеине

Ученые не до конца знают, в какой степени кофеин влияет на детей в долгосрочной перспективе, поскольку большинство исследований проводилось на взрослых и животных.

Можно ли подросткам пить кофе?

Любопытные дети — это серия для детей всех возрастов. Если у вас есть вопрос, на который вам нужен эксперт, отправьте его по адресу curiouskidsus @ theconversation.com.

Можно ли подросткам пить кофе? — Люси Г., Арлингтон, Вирджиния

Когда моей дочери было около 14 лет, она начала спрашивать, может ли она выпить утром чашку кофе, как мама и папа. Как ученый, изучающий влияние кофеина — ингредиента кофе, который помогает разбудить вас — на детей, у меня было больше информации, чтобы дать свой ответ, чем у большинства родителей.

Многие дети и подростки употребляют кофеин.Основным источником этого химического вещества является газировка для детей до 12 лет. Даже в коле содержится меньше кофеина, чем в чае или кофе.

Дети и подростки также могут получать кофеин из многих продуктов и напитков, включая шоколад, шоколадное молоко и чай со льдом. Более того, некоторые лекарства, отпускаемые без рецепта, которые могут принимать дети, например экседрин, являются важными источниками кофеина. Но кофе является основным источником кофеина среди американцев от 12 лет и старше.

Основываясь на своих многолетних исследованиях, я уверен, что одна ежедневная чашка кофе не навредит детям старше 12 лет, если они избегают всех других источников кофеина.

Одна чашка кофе в сочетании, скажем, с банкой холодного чая или содовой или плиткой шоколада может превысить дневной лимит в 100 миллиграммов кофеина, рекомендуемый врачами. Взрослые должны стремиться к потреблению не более 400 миллиграммов кофеина, которые они могут получить из четырех чашек кофе.

А поскольку кофеин содержится во многих продуктах и ​​напитках, детям или взрослым легко получить больше, чем они должны, даже не осознавая этого.

Побочные эффекты

Избыток кофеина может иметь множество негативных последствий для детей, например, ухудшать настроение, лишать сна и способствовать плохому поведению, например риску и агрессии.

Кофе также может вызвать у некоторых детей нервозность, беспокойство или тошноту. Это может изменить их частоту сердечных сокращений и кровяное давление. В некоторых случаях чрезмерное употребление кофеина может заставить детей почувствовать, что они употребляли запрещенные наркотики.

Угроза сна может показаться вам не самым серьезным из всех этих побочных эффектов. Но могло быть. Национальный фонд сна, некоммерческая организация, финансирующая и проводящая исследования сна, рекомендует подросткам спать около девяти часов в сутки.Но исследования показывают, что в среднем дети спят гораздо меньше.

Старые мифы

Некоторые взрослые могут сказать детям, что употребление кофеина замедлит их рост.

Некоторые люди так думают по двум причинам. Во-первых, кофеин может уменьшить количество кальция в ваших костях, что, по мнению многих, заставит вас не расти так высоко.

Во-вторых, кофеин, употребляемый в конце дня, может ухудшить сон. Гормон роста, который заставляет вас расти, вырабатывается рано во сне, поэтому идея заключалась в том, что меньшее количество сна приведет к меньшему росту.

Оказывается, ни одно из этих опасений не было обоснованным. Одно исследование, в котором участвовал 81 подросток в течение шести лет, не обнаружило связи между кофеином и плотностью костей. Другое исследование не обнаружило связи между продолжительностью сна и ростом.

Основываясь на лучших научных данных, я позволяю своим троим детям выпить одну чашку кофе утром, когда им исполнится 12 лет. Важно подумать о том, что еще они получают с кофе, тем не мение.Некоторые из сладких кофейных напитков со льдом и ароматизаторов, таких как Starbucks Frappuccinos, которые популярны среди детей, содержат более 50 граммов сахара. А употребление слишком большого количества добавленного сахара также может иметь негативные последствия для здоровья.

Любые негативные эффекты кофеина, полученные от утренней встряски, проходят задолго до сна. Но я не позволяю им есть продукты, содержащие кофеин, после 15:00. чтобы защитить свой сон.

Здравствуйте, любопытные ребята! У вас есть вопрос, на который вы хотите получить ответ от эксперта? Попросите взрослого отправить ваш вопрос на CuriousKidsUS @ theconversation.com. Сообщите нам свое имя, возраст и город, в котором вы живете.

А поскольку любопытство не имеет возрастных ограничений — взрослые, дайте нам знать, что вам интересно. Мы не сможем ответить на все вопросы, но сделаем все, что в наших силах.

Можно ли детям пить кофе? Какие недостатки?

Если вы любитель кофе с маленькими детьми, вы, возможно, столкнулись с дилеммой: позволить ли им попробовать кофе? Прежде чем решить, какой возраст подходит, вы можете узнать, как кофе может повлиять на здоровье вашего ребенка.Мы составили это краткое руководство, чтобы ответить на все ваши животрепещущие вопросы и вопросы ваших любопытных к кофе детей.

Вреден ли кофе детям?

Основная причина, по которой мы беспокоимся о том, чтобы давать детям кофе, связана с содержанием кофеина. Кофеин влияет на всех по-разному из-за индивидуальной переносимости, но у него есть восемь общих эффектов, которые мы описали ниже. Из-за своего размера дети будут иметь гораздо более низкую толерантность к кофеину и, следовательно, будут более чувствительны к его воздействию.

Вот несколько способов, которыми кофеин может повлиять на ваших детей:

1. Сон

Слишком много кофеина может вызвать проблемы со сном. Детям 8-12 лет необходимо 10-11 часов сна каждую ночь, подросткам — 8-9 часов. Кофеин может оставаться в организме до восьми часов, и особенно если его употреблять в ночное время, он может затруднить засыпание и сон.

2. Проблемы с желудком

Проблемы с желудком могут возникать из-за снижения аппетита из-за стимулирующего характера кофеина.Как мы знаем, детям нужно много здорового питания, чтобы расти.

3. Зависимость от кофеина

Когда кто-то часто употребляет кофеин, у него могут возникнуть головные боли, когда его тело жаждет этого. Это может быть проблематично для того, чтобы дети чувствовали себя лучше, если они испытывают симптомы отмены кофеина.

4. Концентрация

Проблемы с концентрацией могут возникнуть, когда у кого-то сразу появляется слишком много кофеина в организме. Это также может вызвать гиперактивное поведение, особенно у ребенка, который уже склонен к всплескам энергии.Из-за этого детям может быть сложно слушать и учиться в школе или сосредоточиться на других занятиях.

5. Кальций

Кофеин может влиять на усвоение кальция в костях. Каждый раз, когда вы принимаете 100 мг кофеина, теряется шесть мг кальция. В детстве детям нужно как можно больше кальция, чтобы их кости росли и становились крепкими.

6. Калорийность

Большинство детей, вероятно, не любят черный кофе, а добавление сливок или сахара может вызвать увеличение веса.

7. Зубы

Кофе — это кислый напиток, а кислые напитки приводят к повреждению зубов. Это ослабляет зубы, что, в свою очередь, приводит к ухудшению зубной эмали и увеличению кариеса. У детей больше шансов получить кариес, чем у взрослых, потому что для затвердевания новой эмали после замены молочных зубов у взрослых требуются годы. Было обнаружено, что у детей, которые пьют кофе, чаще возникают проблемы со здоровьем полости рта.

8. Обезвоживание

Кофеин заставляет организм выводить воду, поэтому он может вызвать обезвоживание, особенно если человек не пьет достаточное количество воды в день.

Какой возраст лучше?

Если ваш ребенок хочет время от времени потягивать чашку кофе, это нормально для детей от десяти лет и старше. Это дает им опыт без многих эффектов. Однако, если они хотят регулярно выпивать полную чашку кофе, это лучше всего подходит для после полового созревания . Их тела будут лучше справляться с кофеином во взрослом возрасте, но пока у них будет всплеск роста, это не должно повлиять на их рост или развитие.

Сколько в порядке?

Как и в случае с большинством продуктов питания и напитков, умеренность является ключевым моментом. Предполагается, что если ребенку дают кофеин, его следует ограничить 45 мг кофеина в день . Однако вы можете не позволять своим детям пить кофе каждый день, потому что это может вызвать некоторые из проблем, о которых вы читали ранее. 45 мг кофеина равняются примерно половине чашки кофе или примерно четырем-шести унциям. Наблюдение за тем, сколько миллиграммов кофеина они употребляют и сколько раз в неделю они употребляют кофе, — хороший способ убедиться, что дети не страдают от каких-либо рисков для здоровья.

СМОТРИ ТАКЖЕ:

Когда детям безопасно начинать пить кофе?

Чем больше мы узнаем о кофе, тем больше доказательств того, что он может способствовать здоровому образу жизни.

Аргументы в пользу употребления кофе сегодня могут быть сильнее, чем когда-либо прежде. Недавние исследования показали, что ежедневное употребление кофе снижает риск смерти от сердечных заболеваний, инсульта, рака, диабета, респираторных заболеваний и болезней почек. Это также связано со снижением риска депрессии, болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона, цирроза и диабета 2 типа.Ежедневно кофе может улучшить память, настроение, уровень энергии, время реакции и спортивные результаты.

СВЯЗАННЫЙ: Действительно ли кофе полезен?

Это радикальный отход от посланий конца 70-х — начала 80-х годов, периода времени, когда потребление кофе широко демонизировалось из-за плохо спланированных исследований, которые не учитывали рискованное поведение некоторых любителей кофе. «В более ранних исследованиях не всегда учитывалось, что известные виды поведения с высоким риском, такие как курение и отсутствие физической активности, как правило, более распространены среди тех, кто много пьет кофе», — пишет по этой теме клиника Майо.

Этот период породил несколько мифов о потреблении кофе. Например, идея о том, что кофе может замедлить ваш рост или что утренняя чашка кофе опасна для беременных. Хотя эти опасения с тех пор были развенчаны, неопровержимые доказательства невероятной пользы кофе для здоровья вызывают новый вопрос — насколько рано еще начинать пить кофе?

Учитывая множество преимуществ для здоровья, которые, как мы знаем, кофе приносит, понятно, что молодой человек может быть заинтересован в его употреблении.Черт возьми, некоторые родители могут даже почувствовать желание познакомить своих детей с напитком из-за его защитных свойств. Тем не менее, есть определенные риски, которые следует учитывать, когда речь идет о маленьких детях и подростках, потребляющих кофе.

Кофеин — это наркотик. Как и с любым наркотиком, все по-разному обращаются с ним. Воздействие кофеина во многом зависит от массы тела, и, поскольку дети и подростки меньше взрослых, кофеин обычно влияет на них сильнее. Общие побочные эффекты употребления кофеина включают затрудненный сон, нервозность и учащенное сердцебиение.Более серьезные побочные эффекты, такие как те, которые могут быть связаны с передозировкой кофеина, включают крайнее беспокойство, сердечную аритмию, судороги и даже остановку сердца. Такие случаи крайне редки, но риск действительно существует, если кто-то снижает чрезмерное количество кофеина. Очевидно, что если молодой человек попробует кофе и у него возникнут нежелательные симптомы, им следует немедленно остановиться, как и любому взрослому.

Но если молодой человек может выпить немного кофе без побочных эффектов, сколько он может безопасно потреблять? В недавнем обзоре, опубликованном в журнале Food and Chemical Toxicology , было проанализировано 700 исследований, чтобы определить, что можно считать «безопасным» уровнем потребления кофеина.Их результаты показали, что следующие количества ежедневного потребления кофеина безопасны, поскольку они не связаны с «явными побочными эффектами»:

• 400 мг для здоровых взрослых
• 300 мг для беременных
• 2,5 мг на кг для детей и подростков

Если рассматривать эти цифры в контексте, чашка домашнего черного кофе объемом 8 унций обычно содержит около 95 мг кофеина. Когда исследователи посмотрели на потребление за пределами этих уровней, они обнаружили связь с такими вещами, как беспокойство, гипертония и репродуктивные проблемы.

Важно отметить, что результаты исследования относятся к массе тела у детей, а не к возрасту. Средний 7-летний ребенок весит около 50 фунтов, что составляет примерно 23 кг. Это означает, что в соответствии с этими рекомендациями указанному ребенку будет подходить ограничение в 57,5 ​​мг кофеина в день. В то время как американское правительство не публикует рекомендации по употреблению кофеина для детей, другие страны публикуют. Канада, например, рекомендует ограничение в 45 мг в день для детей 4-6 лет, 62,5 мг для 7-9 лет и 85 мг для детей 10-12 лет.Это примерно соответствует рекомендациям обзора.

Но есть также риски, которые могут возникнуть, даже если ребенок или подросток остается в этих пределах. Как и у взрослых, регулярное употребление кофе может в конечном итоге привести к кофеиновой зависимости. Хотя технически это не является зависимостью, зависимость от кофеина может привести к таким симптомам, как головная боль, раздражительность и летаргия во время отмены. Также существует риск того, что молодые люди естественным образом тянутся к кофейным напиткам с добавлением сахара, таким как сезонные предложения Starbucks.Эти напитки — не более чем жидкая нездоровая пища, и никто не должен делать их регулярной частью своего рациона, особенно дети. Но что касается напитков, содержащих кофеин, немного обычного кофе (или кофе с молоком), как правило, намного питательнее, чем газированные или энергетические напитки. Кофе — самый большой источник антиоксидантов в западной диете. Кроме того, в некоторых странах Латинской Америки и Европы дети нередко употребляют кофе намного раньше, чем их американские сверстники — это просто часть их культуры.

Кофе — крепкий напиток. Было доказано, что он оказывает сильное положительное влияние на здоровье человека, но при безответственном использовании он также может иметь сильные отрицательные эффекты. Что касается детей и подростков, если они пьют кофе, необходимо соблюдать особую осторожность, чтобы не выходить за суточный лимит в 2,5 мг кофеина на килограмм веса тела. Это означает очень небольшое количество кофе.

Например, ребенок весом 100 фунтов должен ограничить потребление кофеина до 112 мг в день.Итак, кофе средней обжарки от Starbucks содержит 155 мг кофеина в порции объемом восемь унций. Venti того же жаркого, который составляет 20 унций, содержит 410 мг кофеина. Если молодой человек собирается употреблять кофе, его родители должны быть бдительны в отношении размера порции, а также убедиться, что в их рационе нет других неизвестных источников кофеина, которые впоследствии могут превысить дневной лимит. Если это звучит как слишком большая работа, то самый простой ответ — просто запретить ребенку пить кофе.У них будет достаточно времени, чтобы потягивать Джо — и пожинать плоды, которые приносит кофе, — когда они начнут учиться в колледже и не только.

Фото предоставлено: Wavebreakmedia / iStock, Sidekick / iStock, theboone / iStock

ПОДРОБНЕЕ:

Когда детям можно начинать пить кофе?

Если вы закажете чашку кофе для своего ребенка, пока вы стоите в очереди в Starbucks в Америке, вы будете окружены неодобрительными взглядами и ехидными замечаниями по поводу вашего (отсутствия) родительских обязанностей , но эта крайняя реакция на чашка кофе действительно заслужила? Что плохого в том, чтобы время от времени давать детям кофе? И с какого возраста они могут начать пить этот вызывающий привыкание напиток ?

Большинству из нас известны эффекты , потребляющие слишком много кофеина : Бессонница , головные боли, отсутствие концентрации и учащение пульса — это лишь некоторые из потенциальных результатов , употребляющего слишком много кофе .Это неприятное ощущение, и у маленьких детей не требуется много кофеина для проявления этих эффектов, поэтому очевидно, что давать детям двойной эспрессо утром — не лучшая идея.

Были заявления, что когда дети пьют кофе, это препятствует их усвоению кальция и, следовательно, влияет на их нормальный рост. Тем не менее, существует мало доказательств, подтверждающих это, особенно с тех пор, как во многих скандинавских странах , дети начинают пить кофе в очень раннем возрасте, и они, кажется, вырастают совершенно здоровыми (и часто очень высокими).

Итак, очевидно, что вы не хотите, чтобы у ваших детей было нервное детство, поэтому для детей младше 12 лет кофе, вероятно, является ненужной функцией в их жизни. У большинства маленьких детей уже есть много энергии , и они не нуждаются в кофе, чтобы поддерживать их в течение дня, поэтому, по крайней мере, до 12 лет, лучше не давать детям кофе , если это возможно.