С какого возраста можно кофе детям: Со скольки лет можно пить кофе детям и стоит ли это делать, польза и вред кофеина для ребенка

Содержание

Со скольки лет можно пить кофе детям и стоит ли это делать, польза и вред кофеина для ребенка

Время чтения: 6 минут

1. Со скольки лет можно пить кофе детям: польза и вред кофеина для ребенка

Многие папы и мамы обеспокоены – можно ли детям кофе? Аромат бодрящего напитка с молочной пенкой пришелся по вкусу не только родителям. Малышам всегда интересно, что налито в чашке у взрослых. Поэтому они любыми способами пытаются попробовать что-то новое, ранее неизвестное. Любящим родителям сложно устоять перед натиском и всё начинается с аппетитной пенки, потом маленький глоток и наконец отдельная кружка с бодрящим напитком.

Но организм детей находится в стадии формирования и внутренние органы могут по-разному реагировать на воздействие кофеина. Поэтому крайне важно знать, с какого возраста можно кофе детям? А лучше сразу приучать малыша к безопасному, но не менее вкусному кофе без кофеина.

2. Полезные свойства кофе для детского организма 

Бодрящий напиток содержит целую группу витаминов и минералов, влияющих на самочувствие ребёнка. Зная с какого возраста можно пить кофе детям, его употребление благоприятно отразится на иммунной системе, ускорив обмен веществ в организме. 

Правильно приготовленный напиток: 

  • улучшит приток крови к головному мозгу;
  • взбодрит и поднимет настроение;
  • повысит концентрацию и внимание;
  • снимет чувство усталости;
  • даст приток адреналина;
  • защитит организм от радиации. 

Если знать со скольки лет можно кофе детям, напиток принесет много пользы, ведь он богат:

  • витаминами группы A, D;
  • минеральными соединениями;
  • кальцием;
  • фосфором;
  • магнием.

Это важные для неокрепших организма вещества. Однако злоупотребление бодрящим напитком не принесет никакой пользы. Хотя это не касается нового кофе для детей, в котором нет кофеина.

3. Вред от напитка для малыша

Врачами противопоказано часто употреблять продукты, содержащие кофеин, особенно детям. Желательно знать не только с какого возраста можно кофе, а и негативные последствия напитка, который:

  • пагубно влияет на гормональный фон во время полового созревания;
  • повышает адреналин, вызывающий нарушение сердечного ритма;
  • увеличивает артериальное давление, что опасно для гипертоников;
  • поднимает сахар, пагубно влияющий на поджелудочную железу;
  • в больших количествах выводит полезные вещества из организма. 

Так можно ли ребенку кофе? Несмотря на опасность для неокрепшего организма не стоит делать поспешных выводов. Главное не приучать малыша к напитку с раннего возраста или давать кофе без кофеина, который можно пить детям с 6-7 лет.

4. Воздействие на нервную систему 

Влияние продуктов и напитков на детский организм обусловлено компонентами входящими в состав. Основным ингредиентом кофе, кроме 100 дополнительных веществ, является кофеин. Его действие приводит к нервному возбуждению. Человек ощущает бодрость и приток сил. Он поднимает давление у гипертоников. Поэтому на вопрос – можно ли ребенку кофе, нет однозначного ответа. Всё зависит от особенностей человеческого организма. 

5. Воздействие на систему пищеварения 

Кофеином стимулируется выработка желудочного сока. Это приводит к ускорению переработки пищи. Следовательно, у ребёнка быстро появляется чувство голода, которое обычно притупляется шоколадкой, булочкой и другими бесполезными для здоровья продуктами. Это приводит к набору лишних килограммов, что может перерасти с годами в ожирение. Проблема неактуальна, если после перекуса ребёнок займется активным видом деятельности: прогулка, спорт, другая физическая нагрузка. 

6. Влияние на сердечно-сосудистую систему

Разбираясь, можно ли ребенку пить кофе, нужно учитывать, что напиток ускоряет сердцебиение. Если у малыша ослабленные сосуды, ускоренный сердечный ритм, усиленная циркуляция крови и повышенное артериальное давление могут закончиться головокружением, рвотой и даже инсультом.

7. Вымывание витаминов

Напитком из организма выводятся витамины и минералы. У кофе ярко выраженный мочегонный эффект. Из-за этого полезные вещества выходят наружу вместе с мочой. Итогом может стать ухудшение памяти, разрушение костей, нарушения в работе сердечно-сосудистой системы. 

8. Привыкание 

У кофеина есть наркотические свойства. Несмотря, что эффект минимальный, у детей быстрое привыкание. Ребенок регулярно употребляющий бодрящий напиток воспринимает его в качестве источника удовольствия. Когда кофеина становится недостаточно дети начинают искать вещества с более ярким эффектом. 

9. Вывод кальция из организма 

Из-за мочегонного эффекта кофеина из организма выводится кальций важный для формирования костной системы детей. Из-за его недостатка возникают проблемы с зубами, ногтями, наблюдается выпадение волос. Такие проблемы актуальны при чрезмерном употреблении напитка. В нормальных дозах он приносит пользу.  

10. Влияние на гормональный фон

Кофеин имеет сильное воздействие на гормоны. После приёма кофе наблюдается резкое повышение настроения из-за выработки дополнительного адреналина и дофамина. Последний является «гормоном счастья». Неконтролируемые всплески в гормональном фонде опасны для подростков. 

11. Нарушение сна 

Побочным эффектом употребления кофе является нарушение сна. Поэтому врачи рекомендуют употреблять напиток до обеда, либо давать специальный детский кофе. Тогда проблем с бессонницей у ребёнка не возникнет. 

12. Оптимальный возраст для кофе

Чтобы разобраться, с какого возраста можно кофе детям, нужно рассмотреть разные группы:

  1. Употребление кофе не рекомендовано детям младше 5 лет. Неокрепшая нервная система может по-разному реагировать на кофеин. Обычно наблюдается повышенная возбудимость. 
  2. В пятилетнем возрасте большинство детей уже пробовали напиток из родительской чашки. Однако их нервная система еще находится на стадии формирования. Поэтому в редких случаях можно давать слабый напиток с большим количеством молока. 
  3. 12-летние подростки хотят быть похожи на старших сверстников. Кофе становится новым атрибутом жизни. В таком возрасте злоупотреблять кофеином не стоит. Это связано с гормональной перестройкой организма. 

Так с какого возраста можно давать ребенку кофе? По мнению медиков безопасно употреблять бодрящий напиток начиная с 14 лет. Хотя нужно учитывать, что половое созревание у всех людей проходит по-разному. Важно убедиться, что гормональные всплески у ребёнка уже прошли. Желательно убедить подростка, что кофе это не заменитель воды. 

13. Безопасный кофе для детей 

Сегодня в продаже есть разные виды напитков, содержащих кофеин. Чтобы понять, можно ли детям кофе нужно учитывать возраст ребенка, допустимое содержание кофеина, наличие молока и другие нюансы. Самым полезным считается напиток из натуральных кофейных зерен. Он богат природными антиоксидантами и микроэлементами. Желательно добавлять молоко, содержащее кальций. 

Лучшим решением для детей 6-7 лет станет кофе без кофеина. Оно абсолютно безопасно для неокрепшего детского организма. Специальный детский кофе не отличается по вкусу от обычного. Оно наполняет организм энергией и лишено недостатков обычно бодрящего напитка.

14. Какой кофе противопоказан детям

Так со скольки детям можно кофе? Здесь нужно отталкиваться от качества напитка. Родители всегда стараются ребёнку давать самое лучшее. Поэтому не стоит начинать с растворимого кофе. Его изготавливают из синтетических компонентов, поэтому содержание полезных для здоровья веществ минимальное. Если сравнивать с натуральными зёрнами — в нём нет витаминов, кислот и микроэлементов. Его употребление не приносит пользы даже взрослым. 

Растворимый кофе — это удешевленная версия натурального продукта. Он дает кратковременный эффект бодрости и притока сил. В нём нет витаминов и других полезных компонентов. Порошок и гранулы получаются искусственным, не натуральным способом. Поэтому о пользе такого напитка речь не идет и бессмысленно разбираться — кофе детям с какого возраста можно давать. 

15. Как правильно приготовить кофе для ребенка

Готовить специальный детский кофе для своего ребенка вы можете тем же способом, каким готовите для себя. Такой кофе можно давать ребенку как с молоком, так и без. 

При приготовлении обычного кофе с кофеином его лучше разбавить водой, молоком или сливками на треть изначального объема. Это уменьшит крепость и не вызовет излишнего возбуждения. Не рекомендовано давать больше двух кружек обычного кофе на протяжении дня. Желательно, чтобы прием напитка проходил в первой половине до обеда.

Что касается детского кофе — он не будет влиять на сон и нервную систему и его можно пить во второй половине дня, так как в нем нет кофеина.

16. В каких продуктах содержится кофеин

Вопрос – можно ли детям пить кофе, не имеет однозначного ответа, ведь кофеин содержится во множестве других продуктов, которые родители считают безопасными для ребенка.  

Среди лидеров по содержанию кофеина стоит выделить:  

  1. Чёрный и зелёный чай. Причем в последнем вещество содержится в большем количестве. Максимальная концентрация кофеина в созревших листьях.
  2. Черный и молочный шоколад. На 100 г. продукта приходится 30 г. кофеина. Употребление шоколада, как и кофе вызывает прилив энергии и сил. 
  3. Мате. Растительный продукт, который используется в изготовлении чая. Его листья содержат кофеин. Напиток популярен среди американцев, проживающих в центре и на юге США. Это основные места произрастания растения. У напитка сладковатый привкус и горькое послевкусие. Он улучшает работу системы пищеварения. 
  4. Энергетики. В таких напитках огромная концентрация кофеина. Они противопоказаны детям. Одна баночка может содержать до 40 мг кофеина. Плюс ко всему в напитке много сахара, который пагубно отражается на пищеварении. В большом количестве они противопоказаны даже взрослым.
  5. Какао. Этот напиток любят взрослые и дети. Но в нём также высокая концентрация кофеина. Максимальное количество вещества содержится в порошке с большим количеством жира. 

17. Что делать, если малыш случайно выпил кофе

Родители, наученные горьким опытом, знают, что чашку с кофе нужно прятать от детей. Если ребенку понравился вкус напитка он будет искать любые способы, чтобы получить его. Никакие запреты и уговоры не остановят малыша. Если неприятность произошла, и ребёнок успел выпить крепкое кофе, главное не паниковать. Обычно при однократном употреблении ничего плохого с организмом не произойдет. 

Среди побочных эффектов кофеина можно выделить: 

  • рвотные позывы; 
  • беспокойное состояние;
  • нарушение сна; 
  • аллергическая реакция в виде пятен на кожном покрове;
  • учащённое сердцебиение. 

Если проблема долго не проходит необходимо незамедлительно обратиться к врачу. Хотя у здоровых детей симптомы проходят самостоятельно без помощи специалиста.

И если вашему ребенку так полюбился кофе, то не стоит отказывать ему в этом напитке, тем более, что можно предложить ребенку безопасный, но не менее вкусный кофе.

18. Заключение

Кофеин не наносит серьезного вреда детскому организму. Главное четко разобраться, кофе детям с какого возраста можно употреблять, а когда от напитка лучше отказаться. Врачи не рекомендуют продукты, содержащие кофеин детям в возрасте до 5 лет.

Оптимальным для кофе без кофеина является возраст после 6 лет. Это период, когда дети узнают новый мир взрослых и часто интересуются, что в чашке у родителей. Обычный кофе, с кофеином, можно давать детям после 14 лет. Однако с этим напитком нельзя злоупотреблять. Поэтому, чтобы не переживать за здоровье ребенка, давая попробовать напиток из собственной чашки, лучше сразу предложить малышу специальный безопасный кофе.

Можно ли пить кофе детям?

Кофейный аромат, молочная пенка на капучино – все это нравится не только взрослым. Дети быстро догадываются, что напиток в кружке родителей – вкусный, и просят попробовать. Все начинается с пенки, потом с глоточка, а потом ребенок просит налить ему кофе. И здесь вопрос – а можно ли кофе детям? Ведь даже разбавленный молоком он содержит кофеин. Как на него отреагирует организм? Разберемся в этой статье.

КАК КОФЕ ВЛИЯЕТ НА ОРГАНИЗМ?

То, как продукт или напиток может повлиять на организм, зависит от его состава. В составе кофе больше 100 веществ, и кофеин – основной. Прежде всего он возбуждает центральную нервную систему, отсюда ощущение бодрости после выпитой чашки. Также повышает давление при гипотонии (пониженном давлении), но не оказывает такого эффекта при нормальном давлении.

Разные сорта зерен отличаются не только вкусовыми характеристиками, но и процентом содержания кофеина. К примеру, в арабике до 2,5% этого элемента. В робусте – 3,2%. При обжарке соотношение веществ в кофейных зернах меняется. Содержание кофеина может увеличиться до 20%. Чем сильнее обжарка, тем этот показатель будет выше.

Когда мы рассуждаем о влиянии кофе и кофеина на организм, правильно говорить не о самом кофеине, а о его количестве.

Для взрослого человека это до 400 мг кофеина в день, что приблизительно равняется от 3 до 5 чашкам кофе. Такой объем при отсутствии противопоказаний здоровья безвреден для организма.

МОЖНО ЛИ ДЕТЯМ ПИТЬ КОФЕ?

Ответ на этот вопрос определяют возраст и вес ребенка. В любом случае объем потребляемого кофе должен быть меньше, чем у взрослого.

Доказательств, что кофеин негативно влияет на организм детей и их незрелую нервную систему, мало. Но министерство здравоохранения Канады ввело рекомендательные нормы ежедневного потребление кофеина детьми.

Это до 2,5 мг кофеина/ кг массы тела*.

Или же:

  • Для детей 1-5 лет с весом тела 15-18 кг – 37,5 — 45 мг / день.
  • Для детей 10-14 лет с весом тела 35-50 кг – 87,5 — 125 мг / день**.

Важно помнить, что это усредненные показатели, поэтому необходимо всегда отталкиваться от особенностей здоровья и психики своего ребенка.

СО СКОЛЬКИ ЛЕТ МОЖНО ПИТЬ КОФЕ ДЕТЯМ?

Рассмотрим несколько групп малышей:

  1. До пяти лет давать кофе ребенку нежелательно. Незрелая нервная система может отреагировать на кофеин повышенной возбудимостью. Поэтому предлагайте воду, компот или травяной чай.
  2. После пяти лет многие дети уже пробовали кофе из кружки родителей. А некоторым даже дают к завтраку некрепкий кофе с молоком. Тем не менее кофе даже в такой легкой форме не рекомендован, так как детская нервная система по-прежнему не готова к этому напитку.
  3. В возрасте 12-13 подростки хотят выглядеть особенно взрослыми. И кофе для них как еще один атрибут взрослой жизни. Но время для этого напитка пока не пришло. Гормональная перестройка, серьезные нагрузки на нервную систему – в этот возрастной период от кофе лучше воздержаться. Неизвестно, как отреагирует организм на кофеин, дозу которого родителям будет сложно проконтролировать.

Так с какого же возраста можно давать ребенку кофе? Медики сходятся во мнении, что в 14-15 лет, или в пубертатный период, когда гормональный всплеск уже позади. При этом важно проговорить с подростком, что кофе не заменяет воду или чай, и озвучить допустимое количество чашек в день. В любом удовольствии должна быть мера, и в кофе в том числе.

* Nawrot et al., 2003

** NHANES, 1988-94

Если ваш ребенок уже вырос, и вы хотите привить ему вкус к хорошему кофе, используйте для его приготовления только качественную технику.

Познакомьтесь с нашим каталогом. У нас вы можете взять кофемашину в аренду бесплатно. Познакомьтесь с нашим каталогом.

Каталог кофемашин

Со скольки лет и в каких количествах можно пить кофе детям?


Кофе — популярный напиток, любимый многими. Если в семье папа с мамой являются его поклонниками, то необходимо разобраться, с какого возраста его можно употреблять детям и в каком количестве.


Кофе в небольших дозах оказывает возбуждающее действие на нервную систему, а в больших дозах — тормозящее действие. У ребенка гормональный фон и психика нестабильны, т. к. ещё не до конца сформировались. Это стоит учитывать, прежде чем предлагать такую замену чая ребенку.



Обратите Ваше внимание на Чайный коктейль (яблоко и персик) — Yoo Gо с сочным яблоком и нежнейшим персиком, яркой земляникой и сибирской мятой. Натуральный чайный коктейль с отличным ароматом и насыщенным вкусом станет хорошим спутником Вашей семьи в любую погоду.



Гармоничному развитию ребёнка поможет Золотая рыбка. Комплекс омега-3 кислот для детей. Он способствует правильному формированию сетчатки глаза, укреплению памяти, полноценному развитию нервной и сердечно-сосудистой системы.

Вред и польза напитка


Кофеин не подходит для неокрепшего детского организма, не успевшего развиться. На взрослого человека напиток оказывает положительное воздействие: бодрит, улучшает работу нервной системы и ускоряет обменные процессы. Есть также и отрицательные эффекты от его употребления:

  1. Перевозбуждение нервной системы, которое вызывает проблемы со сном, излишнюю активность, снижение уровня стрессоустойчивости.
  2. Из организма вымываются кальций и многие полезные микроэлементы за счет мочегонного эффекта, который оказывает напиток.
  3. Эффект привыкания. У детей он возникает быстрее, чем у взрослых.
  4. Стимуляция работы сердца, излишние нагрузки, что приводит к боли в груди.
  5. Влияет на уровень гормонов, а потому может отрицательно воздействовать на процесс полового развития.


    Но при решении вопроса следует учитывать и общее состояние ребенка.


    Внимание! Слишком флегматичным детям, которые обладают еще и постоянным пониженным давлением, включать в рацион кофе можно с более раннего возраста, чем активным холерикам.


    По консультации врача, можно попробовать ввести кофе в рацион астматика. Напиток воздействует на участки головного мозга, которые отвечают именно за дыхание. При его умеренном потреблении без сахара снижается риск развития кариеса.

    Возраст, когда можно начинать давать кофе


    Врачи рекомендуют начинать предлагать бодрящий напиток ребенку с 15 лет. Это связано с тем, что дети в 15 лет подвергаются усиленным нагрузкам в школе, ведут активный образ жизни, помогают родителям и в результате сильно устают.


    Внимание! В 15 лет кофе можно давать абсолютно здоровым детям, которых очень мало согласно статистике. Если у подростка есть проблемы с эндокринной, нервной системой или желудком, употребление бодрящего напитка следует отложить на будущее. Особенно опасно кофе для детей и подростков, у которых есть проблемы с сердцем. Это связано с тем, что у подростков кости и мышцы растут резко и быстро, а сердце не успевает за их развитием, поэтому даже у здоровых подростков сердце испытывает большие нагрузки.


    Категорически запрещено давать кофе детям на первом году жизни. Если малыш на грудном вскармливании, то и маме нужно отказаться от напитка. В противном случае у младенца возникнут проблемы с сердцем, нервной системой, пищеварением, а также усвояемостью микроэлементов из маминого молока.




    Представляем вкусное лакомство, которое станет дополнительным источником витаминов для Вашего ребёнка — Фруктовые жевательные таблетки с витаминами A, C и D Ditops. Три главных витамина на каждый день в удобной форме станут хорошими помощниками для укрепления иммунитета и роста ребёнка.

    Как правильно приготовить?


    Внимание! Если ребенок младше 14 лет просит кофе, поскольку видит, как его пьют члены семьи, то можно предложить ему цикорий. Малышам дают какао с молоком.


    Рецепт заварного кофе для подростков следующий: 1 чайная ложка на стакан кипятка. Перед употреблением надо обязательно добавить молоко или сливки: не меньше трети от объема. Тогда напиток не будет столь крепким и не вызовет лишнего перевозбуждения нервной системы.


    Общее количество выпитого за день кофе не должно быть больше двух кружек. Причем обе лучше употреблять до обеда, чтобы не возникло проблем со сном.


    С приобщением к кофе не стоит торопиться. Если подросток здоров в 15 лет, и при этом его психика и нервная система окрепли, тогда можно предложить ему с утра чашечку кофе. Необходимо учитывать отрицательные воздействия, также рекомендуется посоветоваться с врачом.

    с какого возраста можно пить и стоит ли это делать

    Дети копируют действия родителей, стараясь быть похожими на них. Если они наблюдают, с каким удовольствием мама или папа смакует чашечку эспрессо, рано или поздно прозвучит фраза: «Я тоже хочу!» Однако растущий организм сильно отличается от организма взрослого.

    Чтобы не нанести вреда, нужно знать, с какого возраста можно пить кофе детям, и мнение врачей по этому поводу. Чаще всего называется возраст от 6 до 15 лет. Так можно побаловать школьника чашкой сладкого капучино или лучше подождать?

    Влияние кофе на детский организм

      Кофе любят за насыщенный вкус и бодрящий эффект. Здоровый человек может выпивать без вреда для самочувствия до 4-5 чашек в день. При такой дозировке проявляются положительные свойства продукта. Но растущий организм устроен и функционирует несколько иначе, и полезное взрослое лакомство может нанести серьезный урон здоровью.

    • Не пропустите: Сколько чашек кофе можно выпивать в день

    Возбуждается нервная система

    Кофеин очень сильно действует на мозг и всю нервную систему, не случайно его пьют, когда нужно сконцентрироваться, усиленно поработать, победить усталость. Ребенок поначалу испытает подъем физических и интеллектуальных сил, и это состояние эйфории ему даже понравится. Но уже через 3-4 часа средство перестанет действовать, и на смену бодрости и активности придет сильная усталость, физическая и психологическая. Утренний эспрессо «для пробуждения» приведет к тому, что уже после второго урока у ученика не останется сил.

    Формируется привыкание

    Привыкание к кофе у детей развивается быстрее, чем у взрослых. Уже после нескольких таких проб возникнет зависимость, и нервная система будет подорвана. Настроение ребенка станет подобно качелям колебаться от веселья к капризам и плаксивости. Возникнут проблемы в общении, учебе, спорте.

    Со временем эффективность стимулятора снижается. Если не контролировать употребление кофейных напитков подростком, он будет увеличивать порции, добиваясь прежнего результата. Дети-кофеманы рискуют приобрести зависимость и от других веществ: никотина, алкоголя, наркотиков. Можно ли детям пить кофе, если риск настолько велик? Ответ очевиден.

    Возникает обезвоживание и дефицит кальция

    Последние исследования доказали, что лишь в больших количествах кофе оказывает мочегонное действие. Но даже если ребенок выпивает одну порцию в день, объем выпитой воды обычно сокращается. Для растущего организма очень важен правильный питьевой режим, ведь постоянный недостаток жидкости нарушает работу сердечно-сосудистой системы, почек, пищеварительных органов.

    На усвоение кофеина тратится много ценных веществ, в первую очередь кальция и магния. Взрослый может компенсировать эту потерю, съев кусок сыра или порцию свежих овощей. Для ребенка школьного возраста, у которого потребность в микроэлементах повышена, это чревато проблемами с зубами, ростом, кожей, сердцем. Ошибочно мнение, что детям можно пить кофе с молоком, и кальция будет достаточно. Если молока добавлено чуть-чуть, ситуацию это не исправит.

    Меняется гормональный фон

    После чашки эспрессо многие наблюдают улучшение настроения. Связано это с усиленной выработкой дофамина, который называют гормоном счастья. Люди после 20 лет нормально переживают такие подъемы уровня гормона, а вот у несформировавшегося подростка могут возникнуть эндокринные нарушения. В период полового созревания гормональная система и без того претерпевает серьезную перестройку, и дополнительные встряски ей ни к чему.

    Ухудшается сон

    Кофе пьют, чтобы взбодриться после пробуждения или обеденного перерыва. Это эффективное средство действительно помогает побороть дремоту и усталость. Однако даже взрослым ближе к вечеру кофейные напитки лучше не пить, чтобы не страдать от бессонницы. Детский же организм медленнее выводит кофеин, поэтому уже после обеда употреблять его крайне нежелательно. Единственное допустимое время приема для школьника младше 15 лет – после завтрака.

    Со скольки лет можно пить кофе детям

    Педиатры не дают однозначного ответа на вопрос, с какого возраста детям можно пить кофе. Большинство считает, что минимальная возрастная планка для знакомства с этим напитком – 14 лет. Некоторые специалисты называют 10 и даже 6-7 лет.

    Как же поступить родителям, если сын или дочь проявляет настойчивый интерес? Вводить кофе в рацион следует постепенно, следя за поведением и состоянием ребенка и в первую очередь учитывая возраст.

    1. Дошкольникам кофейные напитки нельзя давать категорически, ведь до 7 лет чрезвычайно уязвимо сердце, нервная и пищеварительная системы. Даже ложечку, даже с молоком, даже если очень просит. Потенциальный вред слишком высок, чтобы экспериментировать.
    2. В младшем школьном возрасте (7-10 лет) допустимо знакомство с новым напитком, если ребенок хочет его попробовать. Причем задача родителей – сделать так, чтобы первое знакомство не вызвало восторга. То есть не следует добавлять сахар и молоко, которые замаскируют естественную горечь. Выпив глоток натурального черного кофе без подсластителей, дети обычно больше не просят «эту гадость». А если «добрая» мама приготовит сладкий кофейный коктейль, латте или гляссе, тем самым она подсадит любимого ребенка на кофеин. Объяснения «это взрослый напиток» перестанут действовать.
    3. С десятилетнего возраста можно давать ребенку кофе, но не чаще одного раза в неделю. Готовить его лучше на завтрак, причем обязательно после приема пищи.
    • Больше по теме: Почему вредно пить кофе на голодный желудок

    С 7 до 15 лет максимальная суточная норма кофеина составляет 50 мг.

    Как уменьшить вред

    Можно попробовать переключить ребенка на более безопасные для него продукты: цикорий или ячменный напиток. Но они похожи только горьковатым вкусом и понравятся далеко не каждому.

    Чтобы юный кофеман не подорвал свое здоровье, нужно научить его пить правильный кофе в разумных количествах:

    • растворимый напиток не несет никакой пользы, поэтому он для подростков под запретом. То же самое касается кофе из автоматов и особенно вариантов «3 в 1» из пакетиков. Помимо всего прочего, они еще и очень калорийны. Самый лучший выбор как для детей, так и для взрослых – сваренный из свежесмолотой арабики. Степень обжарки предпочтительней средняя: в светлой слишком много кофеина, а в темной при перегреве образуются канцерогены;
    • с 7 лет детям можно пить кофе с молоком, но этот напиток должен иметь светло-бежевый цвет. Если на стакан добавить всего одну порцию эспрессо (30мл), допустимое количество кофеина не будет превышено. В таком сочетании всасывание в желудке происходит медленнее, и эффект будет не резким, а менее выраженным. Вкус останется насыщенным, в отличие от напитка, разбавленного водой. Вдобавок молоко содержит кальций, поэтому сохранится баланс этого микроэлемента в организме;
    • даже самый правильный кофе не стоит пить часто и помногу. До 15 лет допустима 1 порция раз в неделю.

    А если без кофеина?

    Считая, что весь вред в кофеине, родители покупают для ребенка продукт, освобожденный от этого вещества (декаф), и совершают большую ошибку. В таком напитке бодрящего алкалоида действительно минимум, но кислоты остаются, поэтому воздействие на желудок остается.

    Если зерна были обработаны растворителями (а большинство производителей используют этот способ как более дешевый), в продукте остаются частицы метиленхлорида или этилацетата. Для растущего организма это еще хуже, чем кофеин.

    Хотите, чтобы в напитке для ребенка было меньше кофеина, покупайте чистую арабику.

    Кофеин повсюду

    Даже если не давать ребенку кофе до 15 лет, он с вероятностью 99 % будет получать кофеин из других напитков и продуктов. Ведь этот природный алкалоид содержится еще и в чае (как черном, так и в зеленом), шоколаде (следовательно, и какао) и кока-коле. И если тонизирующее вещество в чае и какао содержится в меньшем количестве, то кока-кола может поспорить с эспрессо, ведь ее подростки пьют большими бутылками, а не крошечными чашками.

    Напитки и продукты Кофеина в 100 мл/г (мг)
    Эспрессо 200 – 250
    Черный кофе из турки 50 – 60
    Какао (напиток из натурального порошка) 5 – 10
    Какао (напиток растворимый) 2 – 3
    Черный чай 5 – 25
    Зеленый чай 10 – 18
    Темный шоколад 45 – 70
    Молочный шоколад 20 – 25

    Раз алкалоид присутствует в повседневных продуктах питания, нужно учитывать его количество при составлении рациона. Если утром выпил капучино, больше в этот день нельзя есть шоколад или пить чай с какао и тем более кока-колу.

    Чем позднее в рацион человека войдут кофейные напитки, тем лучше. Объясните подрастающему ребенку, почему детям нельзя пить кофе, и предложите ему более полезное угощение.

    Можно ли детям пить кофе: что говорят результаты исследований

    Многие боятся давать детям кофе из-за кофеина. Этот компонент обладает стимулирующим действием — уменьшает чувство усталости и создает иллюзию бодрости. Дети после употребления кофе могут стать гиперактивными: будут бегать и прыгать больше обычного.

    Возможно, так считали и ваши родители, когда ребенком были вы. Аромат напитка разносился по всей кухне, но пробовать вам его не давали: «Это для взрослых!»

    Из статьи вы узнаете, сколько кофе можно пить детям, какое влияние на них это оказывает и почему детям вообще хочется пить кофе.

    Какое количество кофе безопасно для ребенка

    Нередко детям запрещают пить кофе из-за кофеина в нем, однако ученые доказали, что кофе и кофеин не вредны в умеренных количествах.

    По данным Health Canada и EFSA, безвредная доза для ребенка — это 2,5 мг/кг массы тела в день. Кроме того, такая доза может улучшить когнитивные функции и спортивные результаты. Если учесть, что в 1 чашке фильтр-кофе содержится 75 мг кофеина, а вес ребенка — 25 кг, ему можно выпить две трети чашки фильтр-кофе в день. Однако это индивидуальные данные и нельзя сказать, что они подходят каждому ребенку.

    Специалисты из EFSA в своем научном исследовании о кофеине предположили, что потребление кофеина в дозе 3 мг/кг массы тела не вызывает беспокойства у детей и подростков. Для ребенка весом 25 кг — это одна чашка фильтр-кофе. Главное условие — не пить его перед сном.

    Ученые доказали, что небольшое количество кофе не оказывает вредного влияния на детей. © freepik.com

    Ученые предупреждают, что высокое потребление кофеина — более 5 мг/кг массы тела в день — повышает риск возникновения тревожных симптомов и абстинентного синдрома, то есть «ломки» при отказе от кофеина. Для ребенка весом 25 кг это более двух чашек фильтр-кофе в день.

    Необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, как употребление кофеина воздействует на здоровье детей. А также может ли умеренное потребление кофеина быть полезным для внимательности и спортивных результатов.

    Для детей, которые хотят пить кофе, в Италии придумали латте макиато — напиток, состоящий из молока, эспрессо и молочной пены. Соотношение молока и кофе в латте макиато — 3:1, поэтому кофеина там очень мало. Его воздействие на организм практически не ощущается.

    При этом следует помнить, что кофеин содержится не только в кофе. Например, в черном и зеленом чае, кока-коле, какао и энергетических напитках он тоже есть. Для сравнения, 3–4 чашки фильтр-кофе и банка энергетического напитка содержат одинаковое количество кофеина — 300–400 мг. Все же 3–4 чашки фильтр-кофе сложнее выпить, чем банку сладкого энергетика. Важно учитывать общее потребление кофеина, а не только кофе.

    В любом случае ориентируйтесь на свои наблюдения. Вам виднее, насколько ваш ребенок восприимчив к кофеину и к кофе в том числе.

    Причины, по которым дети пьют кофе: нехватка энергии и микроэлементов тут ни при чем

    Есть мнение, что если нам не хватает каких-либо элементов, то организм «просит» какие-то блюда и напитки. Возможно, иногда желание выпить кофе обосновано этим. Однако в случае с детьми причины могут быть и другие.

    Дети часто пьют кофе, чтобы подражать взрослым. Хотя не исключено, что делают это также из-за любопытства, желания быть «в теме» или из-за культурных традиций. Например, в странах-производителях дети начинают пить кофе раньше. Для них кофе — это неотъемлемая часть жизни.

    Если ребенку любопытно попробовать кофе, можно предложить ему молочный напиток с небольшим его содержанием. © freepik.com

    Респонденты из статьи Perfect Daily Grind рассказали, как впервые пробовали кофе. Кого-то таким образом бабушка лечила от головной боли, а для другого — это было за компанию с одноклассниками.

    При этом мало кто из детей пьет кофе из-за вкуса: для них он горький. Порой так получается из-за неправильного приготовления или низкого качества продукта — растворимый кофе или коммерческие смеси. Даже большое содержание молока и сахара не спасает ситуацию.

    Так можно ли кофе и кофеин детям? Да, но умеренно

    Безопасной нормой считают 2,5 мг кофеина на килограмм массы тела. Эта доза не повышает тревожность и, возможно, улучшает когнитивные функции и спортивные результаты.

    Однако нужны дополнительные исследования, чтобы утверждать точно, как влияет на детей употребление кофеина.

    Взрослым следует помнить, что кофе — не единственный источник кофеина. Поэтому нужно ограничить не только употребление этого напитка, но и других продуктов, содержащих кофеин — чая, энергетиков и колы.

     

    Титульное фото — pexels.com

    Можно ли детям пить кофе?

    Забота о здоровье ребенка — главный приоритет многих родителей. Мы так стараемся дать деткам все необходимое и только самое лучшее: готовим только здоровую и полезную пищу, отдаем их на разнообразные кружки и секции, организовываем веселые детские праздники. Но рано или поздно наступает момент, когда ребенок начинает проявлять желание быть похожим на взрослого: девочки меряют мамины туфли, мальчики копируют привычки папы. 

    И когда ребенок подходит с безобидной просьбой дать ему попробовать то, что у вас в чашке, хотя бы немножко взрослого кофе, многие родители сразу же теряются. Так вопросов, которые требуют немедленного ответа!

    Можно ли давать ребенку кофе? Со скольких лет детям можно пить кофе? Сколько кофе можно дать ребенку? Не вредно ли оно для детей?

    Давайте попробуем вместе разобраться в этом непростом вопросе!

    Как кофе влияет на организм ребенка?

    Кофе — всем известный энергетик и лучший помощник с сонливостью, усталостью и апатией! Он отлично помогает скорее проснуться с утра, привести свои мысли в порядок, сконцентрироваться на работе, да и просто заметно улучшает настроение. Не только ведь за великолепный вкус и аромат мы так любим этот напиток! Бодрящее действие — вот главная причина по которой все так подсели на кофе. Бесспорно, в этом чудесном напитке содержится множество полезных веществ, а сам он состоит из более чем 100 компонентов. Но главный и самый сильный из всех них — кофеин.

    Именно кофеин и его будоражащее нервную систему действие так беспокоят нас когда речь идет об потребление кофе детьми.

    Как он влияет на нежную детскую психику? Будет ли он также полезен для детского организма? Или лучше подождать с этим?

    Можно ли детям пить кофе?

    Сразу стоит отметить: то, что полезно для взрослого не всегда будет полезно для ребенка. Даже малая доза кофеина (который, кстати, содержится и в кока-коле) может вызвать у ребенка гиперактивность, гипервозбудимость, а также проблемы со сном. 

    Но а если чуть-чуть, всего ложечку?

    Конечно, у нас все еще нет серьезных научных исследований на тему влияния кофеина на детский организм. Но мы рекомендуем не рисковать и предлагать ребенку травяные чаи, компот и воду как альтернативу. 

    Помните, дети, особенно маленькие, пока что не могут полноценно оценить достоинства горького вкуса, их больше привлекает все сладкое и яркое. Поэтому желание маленького ребенка попробовать кофе — не более, чем попытка узнать что же там такое вкусное каждое утро пьет его родители. 

    Давайте сравним влияние кофеина на взрослый, полностью сформированный организм и еще неокрепший детский, чтобы лучше понять ситуацию!

    Влияние кофе и кофеина на организм взрослого человека:

    • Кофеин повышает уровень дофамина в мозге;

    • Стимулирует мозговую деятельность, помогает лучше справляться с умственной работой;

    • Повышает скорость реакции;

    • Улучшает настроение;

    • Утоляет головные боли и усталость, вызванные понижением артериального давления;

    • Оказывает слабое мочегонное действие.

    Влияние кофе на организм ребенка:

    • Для еще не сформированного организма кофе — слишком сильный тоник. Часто его потребление ведет не просто к увеличению физической активности, но и к гипервозбудимости, снижению уровня стрессоустойчивости и к проблемам со сном;

    • Слабый мочегонный эффект, который для взрослого не играет сильной роли при умеренном потреблении, у ребенка может вызвать вымывание кальция. А ведь всем известно, что кальций — один из самых важных элементов для здорового развития и роста костных тканей малышей.

    • Любые сильнодействующие тонизирующие вещества оказывают нагрузку на нервную, гормональную и сердечно-сосудистую систему ребенка;

    • У деток привыкание к кофеину проявляется намного скорее, чем у взрослых.

    Со скольких лет можно пить кофе?

    До 5 лет деткам ни в коем случае нельзя давать кофе! И даже для детей возрастом 6-13 лет употребление кофеина весьма нежелательно.

    Конечно, от всего одного глотка или ложечки, скорее всего, ничего не случится. Но стоит ли приучать ребенка к тому, что ему пока еще рано пить?

    Рацион маленьких детей в возрасте до 5-7 лет должен полностью исключать кофеин. Деткам в таком возрасте даже не всегда рекомендуют давать какао, что уж говорить о взрослом кофе!

    Если ребенок старше 7 лет просит у вас попробовать кофе, предложите ему как замену напиток на основе цикория или какао. Но не забывайте, даже их нельзя употреблять слишком часто — пары раз в месяц вполне достаточно.

    Даже возраст активного начала полового созревания, примерно 12-13 лет, не станет поводом для ввода кофе в рацион ребенка. В этом возрасте организм еще не достаточно окреп, а гормональная система слишком шаткая, чтобы без негативных последствий перенести сильное возбуждающее действие кофе. Один раз в месяц слабый кофе — вполне допустимая шалость. Но полноценно вводить этот бодрящий напиток рекомендуется не раньше 14-15 лет. Считается, что именно в этот период нервная система юного организма уже достаточно окрепла, чтобы адекватно реагировать на умеренное количество кофеина. 

    Не стоит позволять пить ребенку кофе такой же крепости и с такой же частотой, как вы употребляете его сами. Начните с 1 чашки в месяц, постепенно увеличивая частоту потребления до 2-3 раз в неделю. 

    И не забывайте следить за количеством потребляемого сахара! Ведь вряд ли вашему ребенку понравится вкус чистого черного кофе. А популярные сейчас среди детей кофейные напитки с кучей взбитых сливок, яркими конфетами могут содержать в 10 раз больше сахар, чем ваш привычный кофе!

    Как выбрать кофе?

    Начинайте с нежных кофейно-молочных напитков на основе Арабики — в ней содержится меньше кофеина, а значит возбуждающее действие на организм будет не так ярко выражено.

    В нашем интернет-магазине Филижанка Винница можно купить кофе с доставкой в Киев и другие города Украины. В наличии только 100% оригинальная продукция высокого качества. У нас вы найдете кофе в зернах, молотый и растворимый от самых популярных мировых производителей: Lavazza, Kimbo, Illy, Montecelio и множество других. 

    Можно ли детям употреблять кофе?

    4.4/5

    23

    Можно ли детям пить кофе с молоком

    У детей нет привычки к кофеину, но тем не менее, многие родители начинают давать детям кофе с молоком в довольно раннем возрасте – уже около 5-7 лет, чаще для того, чтобы взбодрить ребенка с утра. Другие же просто дают попробовать вкусный кофейный коктейль из своей чашки, со взбитыми сливками, карамельными сиропами и прочими сладкими добавками, которые так нравятся детям. И хотя кофе для детей обычно делают слабым, с молоком, возникает вопрос: а можно ли его детям? Разбираемся во всех нюансах.

    Мнение врачей о кофе с молоком для детей

    Специалисты однозначно не рекомендуют давать детям кофе, пусть даже с молоком. Дело в том, что кроме кофеина, который оказывает сильное влияние на растущий организм, там содержится около 2000 других соединений, которые еще не так хорошо изучены. И молоко, конечно, снижает концентрацию кофеина, но он все же воздействует на различные системы:

    • Нервная система только формируется, и регулярное поступление кофеина в организм может сделать ребенка нервным, легко возбудимым, привести к проблемам со сном.
    • Сердце у детей и так бьется чаще, чем у взрослых, а кофеин дополнительно повышает частоту сокращений.
    • Являясь диуретиком, кофеин вымывает кальций из организма, а он нужен для прочности костей и работы многих органов.

    Из-за свойств диуретика кофе может вызвать у ребенка желание чаще ходить в туалет. Имейте это в виду, и обязательно давайте воду после кофе.

    Когда можно давать ребенку кофе с молоком?

    Врачи вообще не считают, что ребенку нужен кофеин. И по возможности, стоит не давать детям кофе как можно дольше. Сначала ответьте себе на вопрос: зачем ребенку искусственная бодрость и повышенная возбудимость? В некоторых случаях, например, в поездке, когда нужно как-то взбодрить ребенка, это допустимо, но в обычной жизни просыпаться с утра лучше за счет легкой зарядки, а не из-за стимулятора. Уже через часа 3-4 действие спадет и наступит вялость, сонливость, раздражительность.

    В целом, иногда, раз в месяц, можно давать ребенку 7 лет кофе с молоком, если ему очень хочется. Дети лет 10-ти могут пить кофе 2-3 раза в месяц. Подростков старше 12-ти лет уже бывает сложно проконтролировать, так как кофе в красивых стаканчиках сетевых кофеен кажется им признаком взрослости. В идеале же дети не должны пить кофе хотя бы лет до 14-15, когда не будут полностью сформированы все системы и органы.

    Когда ребенок просит кофе в первый раз, можно дать пару глотков напитка без сахара. Горький вкус надолго оттолкнет ребенка от желания пробовать кофе.

    Возможно, стоит предложить ячменный или цикориевый кофе, их могут давать даже в детском саду. Вкус для ребенка не так принципиален, а для здоровья это безопаснее.

    Сколько кофе с молоком можно пить ребенку?

    Проведем простой расчет. В 100 мл натурального черного кофе – 60 мг кофеина. Вред от него начинается, если в сутки ребенок получает более 2,5 мг кофеина на каждый килограмм своего веса. Это означает, что ребенок весом в 20 кг может получать в сутки около 50 мг кофеина, это около 80 грамм напитка.

    Но имейте в виду, что взрослый организм расщепляет кофеин примерно за 6 часов, а детский может тратить на него более суток. То есть, если давать маленькую чашку кофе ежедневно, кофеин может накапливаться. Кроме того, те же 50 грамм кофеина ребенок получает из черного чая (200 мл), кока-колы (400 мл), шоколада (70 грамм черного или 200 грамм молочного).

    Если ребенок пьет днем еще и чай, и есть шоколад, объем кофе нужно значительно снизить, и обязательно добавлять молоко.

    Правила употребления кофе с молоком для ребенка

    Угощая ребенка кофе с молоком в первый раз, обязательно контролируйте его состояние: стал ли он более возбудимым, сонливым, когда наступила вялость и раздражительность, как малыш спал ночью. Если что-то покажется не так, возможно, есть проблемы со здоровьем, и этот вопрос нужно обсудить с врачом. Если все в порядке, вы можете иногда угощать ребенка кофе, придерживаясь следующих рекомендаций:

    • Кофе обязательно должен быть натуральным, а не растворимым. В растворимом – красители, стабилизаторы, эмульгаторы и много другой химии, которая вредна организму. И обязательно кладите сахар, добавляйте молоко или сливки.
    • Идеальное время для кофе с молоком для ребенка – второй завтрак. И однозначно с какой-нибудь едой. Не стоит давать кофеин с утра, чтобы ребенок проснулся, но если ему хочется полакомиться, время до обеда считается самым безопасным.
    • Молока должно быть не менее половины чашки.
    • Кофе без кофеина для детей не полезнее обычного, так как для удаления кофеина используются сильные химические вещества и растворители.
    • Не давайте напиток после обеда, так как это может повлиять на сон.

    Если у ребенка есть проблемы с мочевым пузырем, желудком, зрением, гипертония или заболевания почек – никакого кофеина, хотя бы до подросткового возраста.

    Выводы:

    1. Врачи не рекомендуют давать ребенку кофеин, он и так получает некоторую дозу из чая, шоколада или колы.
    2. Кофе с молоком можно давать попробовать лет с 7, не чаще раза в месяц. Лет в 10 ребенок может иногда пить кофе с молоком.
    3. Относительно безопасная доза – около 40-50 мл натурального черного кофе и столько же молока, обязательно – сахар.
    4. Не стоит давать ребенку кофе без кофеина с молоком. И однозначно никаких химических «3 в 1».
    5. Обязательно следите за состоянием ребенка после того, как он пьет кофе, а если проявились проблемы – исключите напиток и посоветуйтесь с врачом.

    Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

    Сколько кофеина слишком много для ребенка?

    Продукты и напитки с кофеином есть повсюду — и дети их пожирают! Узнайте, как кофеин влияет на организм, скрытые источники кофеина и сколько кофеина слишком много для ребенка.

    Без сомнения, кофеин может быть самым популярным, легальным, легко доступным и социально приемлемым наркотиком в нашей стране. Но кофеин для детей? Все чаще и в более молодом возрасте дети часто пьют напитки с кофеином.

    Дети носят с собой любимый латте Starbucks или не могут жить без холодного кофе Dunkin ’Donuts. Это исправление или символ статуса? Осмелюсь сказать, что, вероятно, и то, и другое.

    Кофе вреден для детей?

    Недавние исследования показывают, что употребление кофеина для детей становится все более важной проблемой в питании молодежи.

    Согласно исследованию 2014 года, проведенному в Pediatrics , почти 75% детей потребляют кофеин каждый день. В основном это газировка, но сейчас все меняется.

    Энергетические напитки и таблетки с кофеином увеличивают количество кофеина в рационе наших детей. Эти концентрированные источники кофеина потенциально опасны для здоровья детей.

    Однако кофе и другие источники кофеина предназначены не только для школьников и подростков.

    В исследовании детей ясельного возраста из Бостона (1-2 года) изучался уровень их потребления кофе. Уровень потребления кофе среди годовалых составил 2,5 процента.

    К тому времени, когда детям исполнилось 2 года, кофе употребляли более 15%.Новые диетические рекомендации для американцев прямо рекомендуют избегать употребления кофеина детям в возрасте до двух лет, о чем я расскажу в этом подкасте.

    Из этих двухлетних детей около 15% потребляли до 4 унций (1/2 чашки) кофе каждый день. Этих малышей беспокоит не только кофеин, но и вероятность добавления сахара в их рацион.

    Сколько кофеина безопасно для ребенка?

    FDA не устанавливает уровень для детей. Однако крупные организации здравоохранения, такие как Американская академия педиатрии (AAP), заявляют, что «кофеину и другим стимулирующим веществам, содержащимся в энергетических напитках, нет места в рационе детей и подростков.”

    Педиатры рекомендуют детям в возрасте до 12 лет не есть и не пить продукты и напитки, содержащие кофеин.

    Для детей старше 12 лет потребление кофеина должно составлять максимум 85–100 миллиграммов (мг) в день. Это эквивалентно двум банкам содовой по 12 унций или одной чашке кофе на 8 унций.

    Ребенок подвергается риску передозировки кофеина и токсичности кофеина, если он принимает более 50 мг на фунт, что является токсичным.

    Кофе вреден для подростков?

    Для детей старше 12 лет рекомендуется 85–100 мг кофеина в день.

    Это примерно одна чашка кофе Folger’s или Maxwell House, 1-2 чашки чая или 2-3 банки содовой.

    Более поздний систематический обзор потребления кофеина взрослыми, беременными женщинами, подростками и детьми в 2017 году показывает, что доза кофеина 2,5 мг / кг / день не должна оказывать вредного воздействия на подростков. Это примерно 115 мг кофеина на ребенка младше 100 #.

    Мне нравится эта оценка, потому что она основана на массе тела, а не на произвольном возрасте. Мы знаем, что дети бывают всех форм и размеров, поэтому 16-летний футболист с большей вероятностью будет принимать больше кофеина, чем, например, 16-летняя гимнастка.

    А теперь давайте посмотрим, как кофеин влияет на организм вашего ребенка.

    Влияние кофеина на детей

    Кофеин — это стимулятор, который в первую очередь влияет на деятельность мозга и органов.

    У нас есть ограниченные исследования воздействия кофеина на растущих детей. Хотя это не остановит рост вашего ребенка, это может отрицательно повлиять на его сон, диету, артериальное давление и частоту сердечных сокращений.

    Вот несколько примеров того, как кофеин может повлиять на вашего ребенка.

    Спящий режим

    Кофеин стимулирует бдительность, поэтому вполне логично, что напитки и еда с кофеином могут мешать сну.

    Дети и подростки все еще растут и нуждаются в большем количестве сна, чем взрослые. Регулярное употребление кофеина может привести к недосыпанию.

    Недостаток сна может повлиять на бдительность в течение дня, что приведет к порочному кругу потребления кофеина, чтобы не уснуть.

    Питание

    Питание вашего ребенка может зависеть от диеты с высоким содержанием кофеина. Энергетические напитки, газированные напитки и кофе снижают аппетит у ребенка, уменьшая его общее количество еды.

    Напитки с кофеином, иногда также полные сахара, заменяют питательные напитки.

    Когда дети пьют слишком много кофейных напитков, они могут не осознавать, что потребляют пустые калории, что может способствовать нездоровому увеличению веса.

    Нервная система

    В недавнем исследовании, опубликованном в «Журнале педиатрии», изучалось влияние потребления кофеина на мальчиков и девочек в возрасте 8–9 лет и на лиц в возрасте 15–17 лет.

    У всех детей и подростков, участвовавших в исследовании, наблюдались изменения артериального давления (повышение) и частота сердечных сокращений (замедление).

    Эффекты были одинаковыми как у мальчиков, так и у девочек в младшей группе, но сильнее у мальчиков-подростков, чем у девочек-подростков.

    Другие общие побочные эффекты включали нервозность, нервозность, расстройство желудка, проблемы со сном и концентрацией внимания.

    Более серьезные симптомы проявляются при передозировке кофеином.

    Что такое передозировка кофеином?

    Тошнота, рвота и диарея, сильное беспокойство, покраснение лица, частое мочеиспускание, «разбросанные» мысли и действия, учащенное сердцебиение и нерегулярное сердцебиение могут сигнализировать о передозировке кофеина.Слишком много кофеина также может привести к обезвоживанию.

    Передозировка кофеином может привести к судорогам и остановке сердца.

    К счастью, такие случаи редки.

    Еда и напитки, содержащие кофеин

    Кофе — очевидный источник кофеина, но вы можете найти его в других газированных напитках, еде и напитках, содержащих кофеин.

    В следующей таблице показано, где скрывается кофеин:

    Могут ли дети пить энергетические напитки?

    Энергетические напитки — еще один растущий источник кофеина для детей и подростков.

    В банке на 16 унций может содержаться до 164 мг некоторых энергетических напитков. Многие бутылки с энергетическими напитками на самом деле состоят более чем из одной порции, что приводит к большим дозам кофеина, если ребенок выпьет всю бутылку.

    Энергетические напитки также содержат другие питательные микроэлементы (витамины и минералы), травяные добавки и сахар в потенциально больших дозах.

    Энергетические напитки — это добавки, поэтому Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не контролирует их. Регулирование оставлено на усмотрение самих производителей.

    [Если у вас молодой спортсмен, я подробно рассмотрю эту тему в своей книге Ешьте как чемпион: питание для тренировок для молодого спортсмена.]

    Риск загрязнителей, таких как стероиды или тяжелые металлы, неправильно маркированных ингредиентов и неправильных количеств, является реальной проблемой для потребителя.

    Трудно сказать, в каком энергетическом напитке больше всего кофеина, поскольку продукты постоянно меняются. Однако всегда не рекомендуйте ребенку употреблять энергетические напитки.

    Научите ребенка знать, что такое энергетический напиток, и как и почему его следует избегать.

    А как насчет таблеток и порошков кофеина?

    Таблетки и порошки с кофеином являются относительно новыми и набирают популярность. Они используются для повышения энергии, особенно среди молодых спортсменов.

    Концентрированная дозировка кофеина в таблетках и порошках с кофеином делает их очень опасными. Одна чайная ложка порошка может содержать до 2000 мг кофеина.Это эквивалентно 20-25 чашкам кофе.

    Эта высокая концентрация кофеина быстро попадает в кровоток и наносит ущерб нервной системе вашего ребенка.

    Итог

    В то время как один родитель думает, что нет ничего страшного в том, чтобы предложить глоток латте своему малышу, другой не обращает внимания на количество и регулярность, с которыми его ребенок потребляет.

    Я думаю, нам нужно уделять больше внимания кофеину, и особенно тому, как он проникает в рацион наших детей.

    Если у вас есть ребенок с беспокойством, проблемами с сердцем или нервной системой, ваш ребенок может быть более чувствителен к кофеину, что усугубляет побочные эффекты.

    Что вы думаете о детском кофеине?

    А каковы скрытые источники кофеина в рационе вашего ребенка?

    Хотите узнать больше?

    Ознакомьтесь с нашими руководствами и ресурсами, которые помогут вам лучше кормить вашего ребенка внутри и снаружи!

    Можно ли детям пить кофе? Какие недостатки?

    Если вы любитель кофе с маленькими детьми, возможно, вы столкнулись с дилеммой: позволить ли им попробовать кофе? Прежде чем решить, какой возраст подходит, вы можете узнать, как кофе может повлиять на здоровье вашего ребенка.Мы составили это краткое руководство, чтобы ответить на все ваши животрепещущие вопросы и вопросы ваших любопытных к кофе детей.

    Кофе вреден для детей?

    Основная причина, по которой мы беспокоимся о том, чтобы давать детям кофе, связана с содержанием кофеина. Кофеин влияет на всех по-разному из-за индивидуальной переносимости, но у него есть восемь общих эффектов, которые мы описали ниже. Из-за своего размера дети будут иметь гораздо более низкую толерантность к кофеину и, следовательно, будут более чувствительны к его воздействию.

    Вот несколько способов, которыми кофеин может повлиять на ваших детей:

    1. Сон

    Слишком много кофеина может вызвать проблемы со сном. Детям 8-12 лет необходимо 10-11 часов сна каждую ночь, подросткам — 8-9 часов. Кофеин может оставаться в организме до восьми часов, и, особенно если его употреблять в ночное время, он может затруднить засыпание и сон.

    2. Проблемы с желудком

    Проблемы с желудком могут возникать из-за снижения аппетита из-за стимулирующего характера кофеина.Как мы знаем, детям нужно много здорового питания, чтобы расти.

    3. Зависимость от кофеина

    Если кто-то часто употребляет кофеин, у него могут возникнуть головные боли, когда его тело этого требует. Это может быть проблематично для того, чтобы дети чувствовали себя лучше, если они испытывают симптомы отмены кофеина.

    4. Концентрация

    Проблемы с концентрацией внимания могут возникать, когда у кого-то сразу появляется слишком много кофеина. Это также может вызвать гиперактивное поведение, особенно у ребенка, который уже склонен к всплескам энергии.Из-за этого детям может быть сложно слушать и учиться в школе или сосредоточиться на других занятиях.

    5. Кальций

    Кофеин может влиять на усвоение кальция в костях. Каждый раз, когда вы принимаете 100 мг кофеина, теряется шесть мг кальция. В детстве детям нужно как можно больше кальция, чтобы их кости росли и становились крепкими.

    6. Калорий

    Большинство детей, вероятно, не любят черный кофе, а добавление сливок или сахара может вызвать увеличение веса.

    7. Зубья

    Кофе — это кислый напиток, а кислые напитки приводят к повреждению зубов. Это ослабляет зубы, что, в свою очередь, приводит к ухудшению зубной эмали и увеличению кариеса. У детей больше шансов получить кариес, чем у взрослых, потому что для затвердевания новой эмали после замены молочных зубов у взрослых требуются годы. Было обнаружено, что у детей, которые пьют кофе, чаще возникают проблемы со здоровьем полости рта.

    8. Обезвоживание

    Кофеин заставляет организм выводить воду, поэтому он может вызвать обезвоживание, особенно если человек не пьет достаточное количество воды в день.

    Какой возраст лучше всего?

    Если ваш ребенок хочет время от времени потягивать чашку кофе, это нормально для детей от десяти лет и старше. Это дает им опыт без многих эффектов. Однако, если они хотят регулярно выпивать полную чашку кофе, лучше всего подходит после полового созревания . Их тела будут лучше справляться с кофеином во взрослом возрасте, но пока у них будет всплеск роста, это не должно повлиять на их рост или развитие.

    Сколько в порядке?

    Как и в случае с большинством продуктов и напитков, умеренность является ключевым моментом. Предполагается, что если ребенку дают кофеин, его следует ограничить 45 мг кофеина в день . Однако вы можете не позволять своим детям пить кофе каждый день, потому что это может вызвать некоторые из проблем, о которых вы читали ранее. 45 мг кофеина равняются примерно половине чашки кофе или примерно четырем-шести унциям. Наблюдение за тем, сколько миллиграммов кофеина они употребляют и сколько раз в неделю они употребляют кофе, — хороший способ убедиться, что дети не страдают от каких-либо рисков для здоровья.

    СМОТРИ ТАКЖЕ:

    Могут ли дети пить кофе? Это безопасно?

    Моя дочь-подросток, как и многие ее друзья, открыла для себя радость случайного фраппучино из Starbucks без кофеина. (На жаргоне Starbucks это называется кремом фраппучино.)

    Следует ли детям пить цельное молоко или молоко с низким содержанием жира?

    View Story

    Она тоже начала проявлять интерес к настоящему кофе, и я позволил ей сделать глоток или два, при этом придерживаясь обычных правил для вечеринок — Кофеин замедлит ваш рост! Я не начинал пить кофе до колледжа! Подумайте, сколько денег вы сэкономите, если не купите эти напитки! — и молча ставлю под сомнение свои родительские навыки.

    Доктор Стив Абрамс, председатель Комитета по питанию Американской академии педиатрии, заверяет меня, что я неплохой родитель. «Попробовать кое-где не повредит», — сказал он мне недавно по телефону. Итак, когда равно , ребенок может начать пить кофе или любой кофеин — или это вообще нормально?

    Что делает с нами кофеин

    Кофеин технически является лекарством, очень популярным и безопасным по стандартам FDA стимулятором, который действует на нервную систему.

    Связываясь с рецепторами мозга, которые заставляют вас чувствовать усталость, кофеин заставляет вас чувствовать противоположное.Ваше кровяное давление резко возрастает, частота сердечных сокращений увеличивается по мере того, как вы пьете больше, и вы получаете это знакомое жужжание и прилив энергии. (Однако это не останавливает ваш рост. Это миф.)

    Есть ли польза для здоровья от кофе или напитков с кофеином?

    Хотя исследования показали, что употребление кофе может быть полезно для нас, взрослых, снижая риск инсульта и диабета 2 типа, среди прочего, он не дает детям никаких питательных веществ или пользы для здоровья, говорит Абрамс, председатель педиатрии в Dell. Медицинская школа Техасского университета в Остине.

    Тем не менее, дети пьют кофеин. Согласно исследованию 2014 года, около 73 процентов молодых людей в возрасте от 2 до 22 лет употребляют кофеин ежедневно.

    Эта цифра не сильно изменилась за десятилетие, охваченное исследованием, но то, где они получают кофеин, изменилось. Дети пьют меньше газировки (по-прежнему их основной источник кофеина) и больше кофе и энергетических напитков. Эта тенденция, особенно рост количества энергетических напитков с высоким содержанием кофеина, беспокоит экспертов в области здравоохранения.

    Сколько это слишком много кофеина?

    Согласно Руководству по питанию для американцев от 2015 года, для взрослых «безопасным» считается от трех до пяти чашек кофе в день или до 400 миллиграммов кофеина.Это первый раз, когда в Диетических рекомендациях затрагивается тема кофеина и указывается его количество.

    Но такого руководства для детей (или беременных женщин) не существует. «Мы не знаем, каков безопасный уровень кофеина», — говорит Абрамс, входивший в комитет, который разработал «Рекомендации по питанию».

    Согласно правилам FDA, банка газировки объемом 12 унций может содержать не более 70 миллиграммов кофеина — примерно столько же, сколько содержится в чашке кофе объемом 6 унций. Большинство производителей газированной воды не достигают этого предела.

    Поскольку мозг детей и подростков все еще развивается, а кофеин напрямую влияет на нервную систему, у кофеина есть возможность изменить развитие мозга, и мы точно не знаем, как это произойдет.

    Но энергетические напитки, которые широко продаются среди молодежи, не имеют ограничений, и часто содержание кофеина не указывается на банке. Поскольку они содержат витамины и другие вещества, FDA считает их добавками и регулирует их иначе, чем газировку.

    «Они могут содержать столько кофеина, сколько захотят», — говорит Дженнифер Темпл, доцент кафедры физических упражнений и питания Университета Буффало, чьи исследования в течение последних 12 лет были сосредоточены на кофеине и детях.

    В тестах, проведенных Consumer Reports , было обнаружено, что бутылка 5-Hour Energy Shot на 2 унции содержит 215 миллиграммов кофеина; версия повышенной прочности содержала 242 миллиграмма.

    «Что происходит особенно в подростковом возрасте, так это то, что они начинают употреблять эти напитки вне сферы знания их родителей», — говорит Темпл.

    В крайнем случае это может привести к летальному исходу. В мае подросток из Южной Каролины потерял сознание в школе, выпив 16 унций энергетического напитка, латте и большой газировки — и все это в течение двух часов.Он умер в тот день от того, что, по словам официальных лиц, было «вызванным кофеином сердечным приступом, который, вероятно, вызвал аритмию».

    Чего мы не знаем о кофеине

    Ученые не до конца знают, в какой степени кофеин влияет на детей в долгосрочной перспективе, потому что большая часть исследований проводилась на взрослых и животных.

    Когда детям можно начинать пить кофе?

    Если вы закажете чашку кофе для своего ребенка, пока вы стоите в очереди в Starbucks в Америке, вы будете окружены неодобрительными взглядами и ехидными замечаниями о , о вашем (отсутствии) родительских обязанностей , но эта крайняя реакция на действительно заслужила чашка кофе ? Что плохого в том, чтобы время от времени давать детям кофе? И с какого возраста они могут начать пить этот вызывающий привыкание напиток ?

    Большинство из нас знает о последствиях употребления слишком большого количества кофеина : Бессонница , головные боли, отсутствие концентрации и учащенное сердцебиение — это лишь некоторые из возможных результатов употребления слишком большого количества кофе .Это неприятное ощущение, и у маленьких детей не требуется много кофеина для проявления этих эффектов, поэтому очевидно, что давать детям двойной эспрессо утром — не лучшая идея.

    Были заявления, что когда дети пьют кофе, это препятствует их усвоению кальция и, следовательно, влияет на их нормальный рост. Однако существует мало доказательств, подтверждающих это, особенно с тех пор, как во многих скандинавских странах , дети начинают пить кофе в очень раннем возрасте, и они, кажется, вырастают совершенно здоровыми (и часто очень высокими).

    Итак, очевидно, что вы не хотите, чтобы у ваших детей было нервное детство, поэтому для детей младше 12 лет кофе, вероятно, является ненужной составляющей их жизни. У большинства маленьких детей уже достаточно энергии , и им не нужно пить кофе в течение дня, поэтому по крайней мере до 12 лет лучше не давать детям кофе , если это возможно. Они по-прежнему будут получать кофеин через другие напитки (кока-кола, газированные напитки, горячий шоколад ), но чашка кофе — это чрезвычайно сильный способ впитать энергию, содержащую кофеин .

    Однако, когда ваши дети достигнут подросткового возраста, нет никаких доказательств того, что чашка кофе причинит им какой-либо вред. Хотя вы можете не давать им кофе как можно дольше, чтобы они не стали зависимыми от кофеина , как и все мы, если они постоянно истощены, чашка кофе с их завтраком определенно не лучшая идея. конец света. Просто попробуйте пропустить , сливки и сахар, поскольку очевидно, что это не самая здоровая привычка .

    Кофеин (для родителей) — Nemours Kidshealth

    Что такое кофеин?

    Кофеин — это натуральный стимулятор, содержащийся в кофе, чае, шоколаде и других продуктах питания и напитках.

    Как кофеин влияет на людей?

    Кофеин определяется как наркотик, потому что он стимулирует центральную нервную систему. Он одинаково влияет на детей и взрослых и на более низких уровнях может заставить людей чувствовать себя бодрее и энергичнее.

    Еда и напитки с кофеином есть повсюду, но разумно сводить потребление кофеина к минимуму, особенно у детей младшего возраста.

    У детей и взрослых слишком много кофеина может вызвать:

    • дрожь и нервозность
    • расстройство желудка
    • головные боли
    • трудности с концентрацией внимания
    • проблемы со сном
    • учащение пульса
    • повышенное артериальное давление

    Для достижения этих эффектов особенно у маленьких детей не требуется много кофеина.

    Какие еще проблемы могут возникнуть?

    Вот еще несколько причин ограничить потребление кофеина детьми:

    • Дети часто пьют кофеин, содержащийся в обычных безалкогольных напитках.Дети, которые пьют один или несколько подслащенных безалкогольных напитков в день, на 60% чаще страдают ожирением.
    • Напитки с кофеином часто содержат пустые калории, и дети, которые потребляют их, не получают необходимых им витаминов и минералов из здоровых источников. Слишком много соды может означать, что детям не хватает кальция, который необходим детям из молока для укрепления костей и зубов.
    • Слишком много подслащенных напитков с кофеином может привести к кариесу из-за высокого содержания сахара и эрозии зубной эмали из-за кислотности.
    • Кофеин — мочегонное средство, которое заставляет организм выводить воду (через мочу), что может способствовать обезвоживанию. Целесообразно избегать чрезмерного употребления кофеина в жаркую погоду, когда детям необходимо восполнить потерю жидкости из-за потоотделения.
    • Резкое прекращение употребления кофеина может вызвать симптомы отмены (например, головные боли, боли в мышцах и раздражительность), особенно у тех, кто потребляет много кофеина.
    • Кофеин может усугубить проблемы с сердцем или нервные расстройства, и некоторые дети могут не знать, что они находятся в группе риска.

    Что такое чувствительность к кофеину?

    Чувствительность к кофеину — это количество кофеина, которое оказывает на кого-то воздействие. В среднем, чем меньше человек, тем меньше кофеина необходимо для возникновения побочных эффектов. Однако на чувствительность к кофеину больше всего влияет ежедневное потребление кофеина.

    У людей, которые регулярно пьют напитки, содержащие кофеин, вскоре снижается к нему чувствительность. Это означает, что им нужны более высокие дозы кофеина для достижения тех же эффектов, что и тем, кто редко пьет напитки с кофеином.Итак, чем больше кофеина потребляют дети, тем больше кофеина им нужно, чтобы почувствовать тот же эффект. В целом дети более чувствительны к кофеину, чем взрослые, и могут ощущать его воздействие до 6 часов.

    стр. 2

    Какие продукты и напитки содержат кофеин?

    Кофеин естественным образом вырабатывается в листьях и семенах многих растений. Его также делают искусственно и добавляют в определенные продукты. Дети получают большую часть кофеина из газированных напитков, но он также содержится в кофе, чае, шоколаде, кофейном мороженом или замороженном йогурте, а также в болеутоляющих и других безрецептурных лекарствах.Даже чай со льдом может содержать столько же сахара и кофеина, сколько газировка.

    Вот сравнение некоторых источников кофеина:

    Источники: Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и Национальная ассоциация безалкогольных напитков

    Как мы можем сократить потребление кофеина?

    Можно ли избавить детей от кофеина? Абсолютно! Лучший способ сократить количество кофеина ( и добавленного сахара) — отказаться от соды. Вместо этого предложите воду, молоко или ароматизированную сельтерскую воду; вы также можете подавать 100% фруктовый сок в небольших количествах.Вы все еще можете время от времени пить газировку или чай — просто сделайте это без кофеина. Следите за скрытым кофеином, проверяя список ингредиентов продуктов и напитков.

    Лучший способ сократить потребление кофеина — это постепенно сокращать его потребление. В противном случае у детей (и взрослых) может начаться головная боль, они могут почувствовать слабость, депрессию или просто плохое самочувствие.

    Кто-то, сокращающий употребление кофеина, может чувствовать усталость. Лучше всего съесть мешок, а не газировку: это всего лишь способ тела сказать, что нужно больше отдыха.Не волнуйтесь — уровень энергии вернется в норму через несколько дней.

    Как и все остальное, умеренность является ключом к контролю над потреблением кофеина вашими детьми.

    Могут ли дети пить кофе? Правильный возраст, безопасное количество и многое другое

    Изображение: Shutterstock

    Кофе — один из наиболее часто употребляемых напитков с кофеином в мире. Его ароматный вкус, приятный аромат и способность повышать бдительность делают его предпочтительным напитком для взрослых.Дети и подростки также проявляют интерес к кофе, когда видят, что их родители пьют напиток, но кофе им не рекомендуется.

    Содержание кофеина в кофе вызывает серьезную озабоченность, поскольку избыток этого стимулятора может вызвать неблагоприятные эффекты у детей. В этом посте рассказывается о том, как дети употребляют кофе, чтобы помочь детям и родителям сделать осознанный выбор.

    Могут ли дети пить кофе?

    Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует избегать напитков с кофеином, таких как кофе, детям до пяти лет (1).Детям старшего возраста и подросткам желательно избегать или, по крайней мере, ограничивать потребление кофе (2) (3).

    Подслащенные кофейные напитки, которые обычно нравятся детям и подросткам (поскольку простой черный кофе горький), не имеют пищевой ценности. Кроме того, они обычно высококалорийны из-за сахара и других добавок, например, взбитых сливок. Постоянное употребление сладких напитков может представлять опасность для здоровья, например детское ожирение.

    Сколько кофеина слишком много для детей?

    FDA США не установило ограничения на потребление кофеина детьми (4).Однако другие эксперты рекомендуют подросткам (от 12 до 18 лет) ограничить потребление кофеина до 100 мг в день (одна чашка кофе) (5) (6).

    Государственные регулирующие органы Канады рекомендуют следующие максимальные значения потребления кофеина для детей в возрасте от четырех до 12 лет (7).

    Возраст (лет) Максимальное рекомендуемое потребление (мг / день)
    от 4 до 6 45
    от 7 до 9 62,5
    от 10 до 12

    Источник: Правительство Канады

    Помимо кофе, некоторые из наиболее часто употребляемых напитков с кофеином среди детей и подростков — это горячий шоколад, чай, энергетические напитки и газированные напитки.Эти напитки также следует ограничить, чтобы контролировать потребление кофеина.

    В каком возрасте детям лучше пить кофе?

    Нет рекомендуемого возраста, в котором дети начинают употреблять кофе. FDA США рекомендует проконсультироваться с лечащим врачом вашего ребенка за советом относительно употребления напитков с кофеином (4). Детям младшего возраста следует избегать употребления кофе. Старшие дети и подростки могут иметь его в ограниченном количестве, если они не хотят заменять его более здоровым вариантом.

    Как кофеин влияет на детей?

    Кофеин — это стимулятор, который влияет на центральную нервную систему (ЦНС) детей, так же как и у взрослых. Однако дети и подростки могут быть чувствительны даже к небольшим дозам кофеина из-за меньшего размера тела (3).

    Вот некоторые общие эффекты кофеина, которые могут наблюдаться как у взрослых, так и у детей, которые регулярно употребляют кофе (8).

    • Повышение бдительности и повышение энергии за счет стимуляции ЦНС.
    • Увеличение диуреза из-за мочегонного действия кофеина.
    • Увеличение выделения кислоты в желудке, приводящее к расстройству желудка или кислотному рефлюксу.
    • Возможное нарушение усвоения кальция.
    • Повышение артериального давления и частоты сердечных сокращений.

    Вреден ли кофе детям?

    Кофе не опасен при употреблении в ограниченных количествах, но не существует рекомендованного безопасного уровня потребления для детей.Тело ребенка все еще растет, и пока неизвестно, как кофеин влияет на его ЦНС, систему кровообращения и другие органы. Дети также могут случайно чрезмерно употреблять напитки с кофеином, например кофе (5).

    Кофе с большим количеством добавленного сахара, сливок и других добавок, таких как шоколадная стружка, может способствовать высокому потреблению сахара. В долгосрочной перспективе это может представлять опасность для здоровья.

    Чрезмерное употребление кофе может подвергнуть детей и подростков воздействию высоких доз кофеина, что может привести к следующим побочным эффектам (4) (5) (9).

    1. Может снизить аппетит: Обзорное исследование показало, что потребление кофеина за полчаса до четырех часов до еды может подавить аппетит (10). Однако почему и как это происходит, неясно и все еще исследуется.
    1. Может усиливать тревогу и нервозность: По данным Американской психологической ассоциации, большое количество кофеина может стимулировать незрелые неврологические системы ребенка и вызывать такие симптомы, как снижение способности внимания, повышенная тревожность, нервозность и бессонница (11). .
    1. Может вызывать кариес: Подслащенный кофе с высоким содержанием сахара, который может вызвать рост бактерий во рту. Бактерии производят кислоту, которая разрушает зубную эмаль, вызывая кариес у детей (12).
    1. Может вызывать потерю костной массы: Высокое потребление кофеина связано со снижением биодоступности кальция и повышенным его выделением, что способствует потере костной массы (13) (14). Низкий уровень кальция в период полового созревания нарушает нормальный рост и развитие ребенка.
    1. Может вызывать зависимость от кофеина: У подростков может развиться зависимость от кофеина, поскольку они могут заметить, что это помогает им бодрствовать и сосредоточиться (6). Однако по мере увеличения толерантности к кофеину потребление кофеина также увеличивается. Внезапное ограничение или отказ от кофеина вызывает чувство отмены (15). Некоторые из распространенных симптомов отмены — это усталость, снижение энергии, нервозность, раздражительность и повторяющиеся головные боли (16).

    Помимо перечисленных выше условий, чрезмерное употребление кофе может вызвать немедленные эффекты, такие как тошнота, рвота и повышение артериального давления (6).Следовательно, его потребление необходимо контролировать и.

    Есть ли польза для здоровья от употребления кофе?

    Регулярное употребление несладкого кофе в ограниченных количествах связано с улучшением здоровья сердца, снижением риска диабета 2 типа, улучшением психического здоровья и усилением защиты печени (17) (18). Большая часть этих преимуществ для здоровья обусловлена ​​биологически активными соединениями кофе, такими как хлорогеновая кислота, кофеин, тригонеллин и дитерпены, которые обладают антиоксидантным, гипогликемическим и гиполипидемическим действием (19). Эти эффекты хорошо изучены у взрослых, но не у детей и подростков. Следовательно, эти преимущества кофе могут быть неприменимы к детям и подросткам.

    Не рекомендуется употреблять кофе детьми и подростками. Родители должны помогать детям и подросткам делать осознанный выбор посредством постоянного руководства и поддержки. Мотивируйте ребенка выбирать здоровые альтернативы кофе и помогайте им постепенно сокращать и прекращать потребление, если они уже потребляют его каждый день.

    Ссылки:

    Статьи о здоровье MomJunction написаны после анализа различных научных отчетов и утверждений авторов-экспертов и организаций. Наши ссылки (цитаты) состоят из ресурсов, созданных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике.

    Рекомендуемые статьи

    Знакомство детей с кофе — Perfect Daily Grind

    Кофе — один из самых популярных напитков в мире.По оценкам ICO, в период 2019/2020 гг. Мы израсходовали почти 170 миллионов мешков по 60 кг. Но за какую часть этой цифры ответственны дети и подростки?

    В некоторых культурах дети пьют кофе с раннего возраста, в то время как в других он считается напитком взрослых. В странах-производителях, например, дети часто употребляют кофе в более раннем возрасте, чем в других странах мира.

    В целом это поднимает культурный, медицинский и этический вопрос, который задавался годами: когда людям следует начинать пить кофе? Чтобы получить информацию из первых рук, я поговорил с несколькими профессионалами и энтузиастами со всего мира.Читайте дальше, чтобы узнать, что они сказали.

    Вам также может понравиться Как кофе влияет на ваш мозг? Вы зависимы от кофеина?

    Напиток для взрослых?

    Для многих детей кофе — «напиток взрослых». Для них это что-то ограниченное или запрещенное; в результате у многих разовьется любопытство по поводу того, что это на самом деле, прежде чем сделать один глоток.

    Франк Коль — немецкий антрополог и торговец кофе, живущий в Бразилии.Он рассказал мне, что впервые выпил кофе, когда ему было пять или шесть лет. Он говорит, что его бабушка время от времени давала ему кофе, чтобы облегчить головную боль, но он никогда не ел больше, чем нужно.

    «В Германии детям запрещено пить кофе постоянно», — говорит Фрэнк. «Он считается стимулирующим напитком, который не подходит для детей, поскольку они уже ведут активный образ жизни».

    Однако, когда дети растут вокруг кофе, и когда он является частью их жизни и повседневного распорядка, он становится чем-то естественным.Бразильская бариста Аманда Альбукерке рассказала мне, что кофе был неотъемлемой частью ее детства и что она почти сразу же заинтересовалась им.

    «Я помню, как моя бабушка варила традиционный кофе темной обжарки несколько раз в день», — говорит она. «Я не могла его пить, но мне это нравилось. В возрасте шести или семи лет я любил притворяться, что у меня получилось. У меня был носок, в который я засыпала грязь. Я поливала его водой и притворялась, что завариваю кофе ».

    На детей также влияют социальные аспекты потребления кофе.Адриана Лемус — архитектор и любитель кофе из Сальвадора. Она говорит: «Я помню, как мои родители и пожилые люди пили кофе, когда собирались вместе. Мне было любопытно… это казалось взрослым делом ».

    Более того, похоже, что дети, которые проводят много времени за кофе, скорее всего, будут использовать его как социальную деятельность. Марта Гриль, чемпион Бразилии по баристам 2019 года, говорит: «Моя кофейная привычка началась с того, что я пила кофе с одноклассниками для [социального аспекта].Тогда я не думал, что у него приятный вкус ».

    Она говорит, что впервые попробовала кофе, когда ей было 12 лет, в доме друга. «Я никогда раньше не пила кофе, поэтому не знала, как его варить», — объясняет она. «Я использовал очень концентрированную смесь, и она была горькой. Я ненавидел это и не мог закончить ».

    Дети, которые впервые попробуют кофе в молодом возрасте, также могут с трудом насладиться им без большого количества молока и сахара. Адриана подтверждает, что именно так она впервые познакомилась с кофе, но даже тогда она говорит, что в то время вкус не произвел на нее большого впечатления.

    Доступность и культура

    Андре Эйерманн — чемпион Швейцарии по бариста в 2017 году; он работает на Victoria Arduino Australia. Он рассказывает мне, что, когда он был ребенком, его родители покупали и пили то, что было доступно в Швейцарии в то время: некачественный растворимый кофе.

    «Ваш индивидуальный культурный фон и семейный контекст влияют на то, как вы начинаете пить кофе, и на ваше поведение при употреблении кофе», — говорит он. После этого, по его словам, он годами воздерживался от кофе; пока он не попробовал эспрессо в возрасте 26 лет на собеседовании.

    «Это был короткий шот эспрессо темной обжарки. Мне он не особенно понравился… сильный, горький вкус не соответствовал великолепному запаху », — добавляет Андре.

    Несмотря на то, что качество кофе в таких странах, как Швейцария, значительно улучшилось за последние несколько десятилетий, у детей в странах-производителях, по понятным причинам, совершенно другие отношения с ним.

    «Я впервые попробовала кофе, когда мне было три года», — объясняет Адриана. «Кофе после воды — это второй напиток, который с наибольшей вероятностью можно ожидать, когда вы входите в чей-то дом [в Сальвадоре].”

    Аманда родом из Параны, где ее семья на протяжении многих поколений пила кофе. Она говорит: «Пить кофе было все равно, что чистить зубы. Это становится привычкой, даже если вы даже не подозреваете, что делаете это ».

    Она добавляет, что когда она росла, ее семья жила недалеко от Норте Пионейро, региона, производящего кофе. «Поскольку мы были ближе к производству, у нас был более легкий доступ к дешевому некачественному кофе. Это позволило легко пробовать кофе с раннего возраста », — говорит она.

    С другой стороны, Марта родом из Риу-Гранди-ду-Сул, где предпочтительным горячим напитком является чимаррао или мате.В результате Марта начала регулярно пить кофе только тогда, когда несколько лет назад переехала в Сан-Паулу и в итоге работала в кафе.

    Что говорят врачи?

    По данным Медицинской школы Университета Джона Хопкинса, существует мало конкретных исследований долгосрочного воздействия кофе на детей.

    Естественно, в аналогичных дозах кофеин оказывает более сильное воздействие на детей, в основном из-за их размера. И хотя кофе доказал свою пользу для здоровья взрослых, потребуются долгосрочные исследования, чтобы определить, можно ли то же самое сказать о детях.

    Однако, как бы мы ни ассоциировали кофеин с кофе, дети также потребляют его через чай, газированные напитки и шоколад, среди прочего.

    Ана Луиза Камара Араужо — нейропедиатр. Она говорит: «Поскольку мы не знаем точно, как кофеин влияет на рост ребенка, мы не рекомендуем его маленьким детям.

    «В возрасте от двух до шести лет ребенок может время от времени выпивать небольшую дозу кофе. После шести безопаснее будет предлагать им небольшие дозы более регулярно. Однако мы должны помнить, что никому в любом возрасте нельзя пить неограниченное количество кофе.”

    Кофеин также может нарушать режим сна детей в том возрасте, когда многие уже испытывают трудности со сном. Ана Луиза говорит: «От 20 до 30% детей страдают бессонницей. Если предложить им стимуляторы в течение дня, это может усугубить ситуацию ». По этой причине она не рекомендует давать детям что-либо, содержащее кофеин, после захода солнца.

    Она добавляет, что ряд научных и медицинских организаций (например, Health Canada и EFSA) предоставляют индивидуальные данные о том, сколько кофе может потреблять ребенок, не испытывая побочных эффектов.«Это [обычно] рассчитывается из расчета 2,5 мг / кг в день», — говорит она.

    «Например, для ребенка весом 14 кг суточный лимит кофеина составляет 35 мг. Если в средней чашке кофе объемом 240 мл содержится от 95 до 200 мг кофеина, они могут потребить [примерно] четверть чашки. Для взрослых рекомендуемый предел составляет 400 мг в день, а для беременных — 300 мг в день ».

    Растем вокруг профессионалов в области кофе

    Раннее употребление кофе также выглядит немного иначе в домах тех, кто работает с кофе и рядом с ним.Шестилетний сын Аманды Бернардо употребляет небольшое количество кофе, но только тогда, когда ему этого хочется.

    Она говорит: «Он не всегда в настроении, и ему больше нравится варить кофе, чем пить. Я не заставляю его пробовать это. Он выпивает столько, сколько хочет, до тех пор, пока не выходит за установленный лимит ».

    Она рассказала мне, что работает в сфере спешиэлти кофе более двух лет, а это значит, что ее сын употребляет кофе с четырехлетнего возраста. Со временем, по ее словам, он стал отдавать предпочтение средней обжарке со сладостью и низкой кислотностью.

    Андре имеет шестилетнюю дочь и двухлетнего сына. Он говорит, что оба время от времени будут пить его кофе, и что у каждого ребенка уже есть свои предпочтения. Он сказал мне, что его дочь предпочитает фильтрованный кофе, а его сын — эспрессо. Им обоим также нравится парное молоко, приготовленное на кофемашине эспрессо.

    «Оба любят« детский капучино », то есть приготовленное на пару молоко без кофе. Они очень разборчивы, и если молоко не имеет идеальной консистенции и температуры, они не пьют его.”

    Андре добавляет, что недавно он начал больше учить своих детей бариста. «Это очень весело, и дети быстро учатся. Мой сын уже умеет извлекать кофе в соответствии с Таблицей технических результатов чемпионата мира бариста, — поясняет он.

    Во время изоляции из-за пандемии Covid-19 он объясняет, что они построили кофемашину и кофемолку из картона и фольги, чтобы практиковаться в приготовлении порций эспрессо. «Детям нравится понимать, чем я занимаюсь как профессия», — говорит он.

    «Вы можете начать с ними пораньше в игровой форме. Конечно, вы должны быть осторожны с их потреблением кофеина … если вы помните об этом, никогда не рано начинать с кофе ».

    Совершенно очевидно, что ваше окружение, культура и ранний опыт влияют на ваши ранние мысли и чувства о кофе. Низкокачественные зерна или острый вкус в молодом возрасте могут оттолкнуть детей от кофе, в то время как время, проведенное за кофе более высокого качества, с большей вероятностью заставит вас рано почувствовать его вкус.

    Однако, независимо от того, когда, как и где детей знакомят с кофе, важно, чтобы они пили его ответственно, в разумных количествах и развивали с ним позитивные отношения.

    Некоторые цитаты переведены автором с португальского.

    Понравилось? Затем прочтите «Крепкий кофе»: определения со всего мира

    Фото: Адриана Лемус, Аманда Альбукерке, Андре Эйерманн, Гладстон Кампос, Фрэнк Коль

    Заявление об ограничении ответственности: эту статью не следует интерпретировать как медицинский совет относительно потребления кофеина детьми.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.