Во сколько грудничку можно давать творог: Введение творога в прикорм ребенку: как и когда вводить

Содержание

С какого возраста творог можно давать ребенку и как правильно

Молодые мамы не зря интересуются, с какого возраста творог можно давать ребенку и как правильно это делать без вреда для здоровья. Детский растущий организм испытывает постоянную потребность в получении необходимых веществ — минералов и витаминов, белков (легкоусвояемых), полезных жиров и углеводов. Кисломолочная продукция, особенно творог, является оптимальной для прикорма, так как нутриенты в ней представлены достаточно широко, питательная ценность высокая, да и для ЖКТ малышей она подходит лучше любой другой.

Польза творога для грудничка

Медики считают, что около 50% необходимых аминокислот самостоятельно не вырабатываются организмом, то есть они должны поступать вместе с пищей. Доказано, что проблемы с синтезом той или иной аминокислоты идут бок о бок с нарушениями психологического характера. То есть аминокислоты крайне важны не просто для качества жизни, а для здоровья в целом! Одним из их источников является творог.

Его состав представлен:

  • белками, углеводами и жирами;
  • молочнокислыми бактериями, положительно влияющими на процессы пищеварения;
  • витаминами группы В, Е, А, Д;
  • кальцием, фосфором, железом, магнием, калием, натрием, хлором, селеном, цинком.

Входящие компоненты предупреждают развитие ферментной недостаточности, улучшают обменные процессы, нормализуют работу внутренних органов. Они помогают сформироваться крепким костям и зубам. Поэтому регулярно есть творог диетологи советуют в любом возрасте, а гинекологи настоятельно рекомендуют вводить в рацион беременным женщинам и кормящим мамам. Начинать прикорм именно с творога советуют некоторые педиатры.

С какого возраста вводить творожный прикорм

Начинать лучше со второго полугодия жизни младенца, сроки зависят от вида питания:

  • для грудничков – с 8 месяцев;
  • для искусственников – с 7 месяцев.

Раньше указанного времени он назначается малышам с плохим набором массы тела, рахитом или анемией. В этом случае прикорм начинается с 6 месяцев.

Введение творожков начинается после первых проб овощных пюре. Перед тем,как вводить творог в прикорм ребенку, не помешает консультация педиатра, так как решение о точных сроках введения творога в рацион ребенка принимают врач и родители.Между введением новых блюд соблюдается дистанция в 2 недели.

Даём творожок правильно

Первый раз прикорм дается только здоровому малышу, в хорошем настроении, за неделю до вакцинации или после нее. Схема введения несложная:

  • начинают с половинки чайной ложки, каждый день добавляют аналогичный объем;
  • дают до часу дня;
  • разрешенная жирность творога – от 0,6 до 1%;
  • максимально количество: в 7 мес. – 30 г, в 8 мес. – 40 г, в 9-12 мес. – 50 г в сутки.

Если ребенок болеет, то кормление проводится диетическим творогом до выздоровления. Жирность продукта увеличивают постепенно, но она не должна превышать 10%.

Для легкого введения нового блюда в рацион педиатры рекомендуют:

  • в первое время добавлять в него знакомое овощное или фруктовое пюре;
  • не настаивать на приеме, если малыш отказывается;
  • повторить попытку через несколько дней.

С первого дня и в течение последующих двух месяцев творог дают не чаще 2 раз в неделю.

Какой творог давать грудничку

Готовый магазинный продукт ( в идеале с пометкой «Детский» или «для детей») считается более безопасным для детского питания. Он производится по нормам ГОСТа, малыши с удовольствием его едят.

При покупке обращают внимание на такие моменты:

  • на надпись – в ней должно присутствовать уточнение «для детского питания» и указан возраст младенца;
  • срок годности – краткосрочные творожки содержат меньше консервантов;
  • дата производства – не больше 48 часов со времени выпуска;
  • отсутствие посторонних добавок.

Молодые мамы часто пытаются заменить магазинный продукт деревенским. Врачи категорически отрицают такой подход и предупреждают, что домашний творог можно вводить в рацион для малышей старше 3 лет. Проблема связана с невозможностью соблюдения необходимых норм для детского питания. А вот сделанный самостоятельно творожок из нежирных молока или кефира вполне подойдёт.

Рецепты домашнего творожка для ребенка

Сделать вкусный и полезный творог для грудничка в домашних условиях — не сложно, мамы малышей обычно используют несколько рецептов:

  1. 200 мл кефира заливают в эмалированную посуду, ставят на маленький огонь. После сворачивания массы ее перебрасывают в сито – для удаления лишней жидкости. Остатки протирают ложкой, предлагают ребенку.
  2. 200 мл молока кипятят, остужают, добавляют 2 мл хлористого кальция. После перемешивания повторно доводят до кипения. Свернувшуюся массу отделяют от лишней жидкости при помощи сита. Готовую массу перетирают ложкой. Здесь подробно описан весь процесс.
  3. Пачка кефира отправляется в морозильник на ночь, с утра содержимое выкладывается в сито. Через 4 часа лишняя жидкость стечет, оставшаяся творожная масса готова к употреблению. Можно для малышей постарше приготовить из ряженки.

Что важно помнить

У деток могут возникать спонтанные аллергические реакции при вводе в рацион незнакомого продукта. Кормление в этом случае немедленно останавливают. При появлении высыпаний на коже, вздутии живота, диареи возникает вопрос о непереносимости творога, проблема требует консультации педиатра и аллерголога.

Для детей, склонных к аллергии, рекомендованы творожки из козьего молока. Они считаются гипоаллергенными, редко вызывают негативные реакции организма.

Чтобы исключить дисфункцию системы ЖКТ, необходимо следить за жирностью кисломолочной продукции — творог с жирностью от 5% дается только после первого года жизни и одобрения участкового врача.

Молоко, кефир и творог – жизненно важные продукты для детского организма. Отсутствие их в меню может вызвать деформацию костей, остановку роста и развития, проблемы с зубами. При появлении нестандартных реакций необходимо проконсультироваться с врачом: в случае аллергии он назначит один из заменителей, вплоть до таблеток/инъекций кальция.

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.

Сколько творога можно давать ребенку

 

Творог относится к тем продуктам, которые давать ребенку можно в небольших количествах. Однако, сколько творога можно давать ребенку?

Всё дело в том, что в составе творога находится «тяжелый» белок, требующий много энергии на его усваивание. На почки тоже передается большая нагрузка для вывода продуктов распада творога. Излишнее потребление творога в младенчестве может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом во взрослой жизни.

Когда вводить творог в прикорм грудничку?

Творог необходим ребенку, ведь в нем содержится кальций, а также витамины, молочные жир и белок.

Вводить творог в рацион ребенка следует после 8-9 месяцев (в 8 месяцев ребенку на искусственном вскармливании, в 9 мес. грудничку), микроскопическими порциями.

В первый раз дают половину чайной ложки творога, чтобы ребенок получил начальное представление о вкусе этого продукта. Постепенно, с каждым днем, количество творога увеличивают до 20 г, а после года порция творога составляет 50 г в день.

Творог в самом начале желательно чуть разбавить грудным молоком или искусственной смесью.

Творог для детей старше 1 года

Предлагать этот продукт можно в любое время дня, из творога получится как питательный завтрак, так и легкий ужин. Творог детям можно давать как отдельным продуктом, так и в составе творожных блюд, например, сырников, вареников, пудинга или запеканки.

Оптимальная порция творога для ребенка  от 1 года – 60-100 г. в день

С недавних пор в специализированных детских магазинах можно встретить детские творожки. От взрослого творога они отличаются более мягкой консистенцией и различными вкусовыми добавками. Такой творожок не оказывает сильную нагрузку на пищеварительную систему ребенка и не раздражает слизистую кишечника.

Творог для ребенка можно приготовить и самостоятельно. Подчас такой самодельный продукт давать ребенку лучше, чем покупной. Существует несколько рецептов приготовления домашнего творога. Например, творог можно сделать из кефира.

Для этого надо налить кефир в эмалированную ёмкость, которую потом надо поместить в кастрюлю побольше, где уже находится немного кипятка. Такую водяную баню нужно постоянно подогревать на небольшом огне, а сам кефир следует регулярно перемешивать. Когда кефир свернется, получившуюся смесь нужно положить в тканевый или марлевый мешочек, подвесить его, чтобы сквозь отверстия протекла сыворотка. В остатке получится домашний полезный творог.

Предлагать ребенку необходимо только свежий творог (поэтому обязательно нужно смотреть на срок годности). Хранить его надо только в холодильнике и в закрытом виде. Если творог уже открыт, его необходимо сразу доесть, ведь открытый творог – отличное поле для размножения бактерий.

Итак, теперь известно, сколько творога можно давать ребенку и с какого возраста. Пусть эта информация пригодится родителям при составлении рациона их малышей.

Поделиться ссылкой:




 



 


Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Можно ли ребенку давать творог каждый день и сколько? | Heaclub Heaclub

Творог считается таким продуктом, который разрешается детям только в малых количествах. Но у каждой мамы возникает вопрос — а сколько можно его давать?

В составе творога содержится «тяжелый» белок, для усвоения которого требуется достаточно много энергии. Кроме того, он нагружает почки, потому что они тоже участвуют в выведении продуктов распада творога.

Если давать младенцам слишком много творога, то это может привести к проблемам с пищеварением в будущем.

Когда и сколько можно давать творога грудничкам?

Творог

Несмотря на то, что много творога кушать не разрешается, он все равно должен присутствовать в рационе малыша. Он богат на витамины, кальций, белки и другие важные для роста микроэлементы.

Введение творога в питание ребенка возможно при достижении возврата 8-9 месяцев, причем маленькими порциями. Для первого раза достаточно всего половинки чайной ложки. Это нужно для того, чтобы ребенок просто попробовал продукт на вкус.

Постепенно это количество увеличивается до 20 грамм. Так, после года оно уже может достигать 50 грамм в день. Кстати, еще рекомендуется на первых этапах разбавлять творог грудным молоком или смесью.

Когда и в каком количестве можно давать творог детям после года?

На данный момент не существует никаких особенных предписаний по поводу того, в какое время суток давать ребенку творог. Его можно использовать как питательный завтрак или легкий ужин. Более того, его можно добавлять в разные блюда. К примеру, это могут быть сырники или пудинг. Помните, что для детей старше одного года, порция может составлять до 100 грамм в день.

Сегодня в магазинах на полках встречается огромный ассортимент детских творожков. Они не такие как для взрослых, потому что имеют мягкую консистенцию и разные добавки. Они сделаны таким образом, что ребенку их проще усваивать, и пищеварительную систему они не слишком нагружают.

Вы можете и сами готовить творог. Домашние продукты для малышей даже предпочтительнее, чем покупные. На сегодняшний день большой популярностью пользуется несколько рецептов.

К примеру, можно сделать творог из кефира.

РЕЦЕПТ.
Для этого налейте его в эмалированную посуду и поместите в кастрюльку побольше с кипятком на дне. Грейте эту водяную баню на огне, а сам кефир мешайте постоянно. Дождитесь сворачивания кефира и потом переложите его в тканевый или марлевый мешок, подвесьте его так, чтобы из него вытекала сыворотка. В конечном итоге у вас образуется домашний нежный творог.

Предлагайте малышу только свежий продукт. Хранение возможно только в холодильнике в закрытом виде. Если вы уже открыли творог, то сразу же доедайте, потому что иначе в нем начнут размножаться вредные бактерии.

Старайтесь соблюдать все рекомендации и не давайте ребенку больше, чем положено, чтобы избежать проблем в будущем.

правила введения в рацион и противопоказания

Творог для грудничка является одним из первых продуктов, который разрешено вводить в прикорм. В нем содержится необходимое количество молочного жира, кальция, минералов и аминокислот. Но введение творога в прикорм необходимо обсудить с детским врачом, так как организм каждого малыша индивидуален.

Как правильно вводить творог в прикорм

Творог грудничку вводится в рацион при наличии следующих условий:

  • достижение малышом возраста 6 месяцев;
  • умение самостоятельно без поддержки сидеть;
  • проявление интереса к взрослой еде;
  • удвоение веса с рождения;
  • хорошее самочувствие, отсутствие прививок на прошедшей неделе.

Педиатры рекомендуют мамам придерживаться следующих правил при включении творожка для грудничка:

  1. Обязательно проконсультироваться с педиатром.
  2. Начинать прикорм с половины маленькой ложки, постепенно увеличивая порцию.
  3. После первого кормления несколько суток внимательно наблюдать за самочувствием ребенка. Может развиваться аллергическая реакция или нарушение стула. В таком случае на время отказаться от нововведений в питании и посоветоваться с врачом.
  4. Если отрицательной реакции не наблюдается, можно ежедневно включать в меню по 60 г кисломолочного продукта.
  5. Творог должен быть мягкий, немного жидковатый.
  6. В год норма в сутки повышается до 100 г, допускается перейти на рассыпчатый твердый творог.
  7. Запрещено вводить в питание сразу несколько блюд и продуктов.
  8. Нельзя вводить кисломолочный продукт за 3 дня до прививки.
  9. Рекомендуется делать творог для ребенка самостоятельно. При покупке готового нужно обязательно смотреть на сроки хранения, состав, проверить упаковку на целостность.
  10. В 10 месяцев и младше не нужно давать творог с добавками. Фруктовые добавки часто искусственные, а это не хорошо для организма грудничка. Фруктовый творожок для первого прикорма разрешен только после 1 года.

Со скольки месяцев можно давать творожок

Из-за высокой концентрации белка в твороге, он является тяжелым продуктом для малышей. Животный белок является аллергеном. Врачи советуют оптимальные сроки введения творога в меню – это 8 месяцев. Исключение составляют дети с недостатком кальция, при питании неадаптированными смесями или при недостаточном наборе массы тела.

Именно в 8 месяцев в желудке ребенка полностью сформирована микрофлора, позволяющая расщеплять белковую еду. Творожки для детей до года должны быть обезжиренными, без фруктовых и других вкусовых наполнителей.

Сколько творога можно давать ребенку

Норма того, сколько раз в неделю и в каком объеме давать творог ребенку, зависит от возраста и тактики вскармливания – грудное или искусственное:

  • 5 – 6 месяцев: на ГВ – 10-30 г, на искусственном 40 г;
  • 7 месяцев: 40 – 50 г;
  • 8 – 12 месяцев: 50 – 100 г.

Включать в меню в указанном количестве творог следует 2 – 3 раза в неделю.

Домашний или магазинный

Прикорм лучше начинать со специальных детских творожков – у них немного другая консистенция, более мягкая и однородная. Творожки для детей разработаны специально с учетом особенностей организма. Сделать творог в прикорм ребенку можно и самостоятельно. Хранить его обязательно в холодильнике не больше 2 дней.

Чтобы принять решение, с какого продукта начать, нужно учесть:

  1. Информацию о содержании в готовых творожках витаминов и других полезных компонентов сложно проверить.
  2. Консистенция покупного творожка мягкая и однородная – это удобно для ребенка, такую не получится сделать в домашних условиях.
  3. В составе промышленного творожка всегда есть сахар – врачи не одобряют включение его в рацион столь маленького ребенка.

Творог своими руками

Приготовить домашний творог для грудничка самостоятельно можно воспользоваться несложным рецептом. Чтобы сделать творожок для грудничка в домашних условиях, потребуются:

  • 1 л молока;
  • 70 г сметаны или закваски.

Процесс приготовления такой:

  1. Молоко прокипятить и остудить до температуры 40 градусов. Это помогает избавиться от бактерий.
  2. Молоко смешивается с закваской, полученная заготовка не должна быть слишком горячей, чтобы часть нужных живых бактерий не погибла.
  3. Смесь укутывается и размещается в теплом месте до получения простокваши.
  4. Далее смесь нагревается на слабом огне, но не доводится до кипения, пока не начнется процесс отделения сыворотки.
  5. После отделения сыворотки творог откидывается на дуршлаг с марлей, а сверху кладется пресс. Теперь получившийся продукт можно давать малышу. Для грудничков консистенция должна быть жидкой, потому что еще недостаточно развит рефлекс жевания.

Сделать кальцинированный творог очень просто. Необходимо следовать такой же инструкции, только на этапе после остывания молока до 40 градусов добавить в него столовую ложку хлорида калия. В рацион детей можно вводить такой продукт не раньше 7 месяцев. Творог для прикорма можно приготовить и без закваски. Для этого 300 г кефира нагреть до створаживания. Массу переложить в дуршлаг и сцедить, перетереть ситом. Читайте также рецепт детского творожка из ряженки.

Правила хранения

Чтобы сохранить полезные характеристики домашнего продукта нужно соблюдать правила его хранения:

  • Всегда размещать творожок в герметичной посуде, температура в холодильнике 4 – 6 градусов
  • Время хранения 2 – 3 дня.
  • Продлить срок можно при помощи замораживания. Но при слишком долгом хранении в заморозке продукт утрачивает свой вкус.

Когда творог противопоказан

Для деток с лишней массой тела творожок следует заменять кефиром. До 7 месяцев творог запрещен для тех детей, у которых скорость закрытия родничка быстрее нормы. Творожок противопоказан малышам с непереносимостью белка или подверженным аллергическим реакциям. Аллергия на творог у ребенка развивается из-за неготовности пищеварительной системы или по причине наличия в составе вкусовых добавок. Аллергия на творог у грудничка — это реакция организма на животный белок, когда прикорм начат слишком рано.

Введение творога в прикорм ребенку как и когда

Творог является крайне ценным и полезным продуктом за счет высокого содержания белка, жира, кальция, фосфора и ряда других питательных веществ, так необходимых малышу.

четверг, сентября 28th, 2017

Присоединяйтесь к Клубу Заботливых Мам NestleBaby®!

Зарегистрируйся сегодня

Получайте полезные советы и принимайте участие в тестировании продукции

Молочный творог

Имеет среднюю жирность (3–5%), среднюю калорийность и будет полезен детям с нормальной или избыточной массой тела, а также если в семье есть родственники с диабетом, ожирением и тому подобное.

Сливочный творог

Имеет высокое содержание жира (10–15%), высокую калорийность и может быть рекомендован детям с дефицитом массы тела, плохими прибавками массы, малоежкам.

Комбинированный творог

Имеет жирность 6–7% и среднюю калорийность, часть жиров в таком твороге представлена растительными.

Наконец четвертый вариант творога содержит натуральные добавки — фрукты, ягоды и овощи, может использоваться для расширения пищевого рациона и вкусового разнообразия.

Когда начинать вводить творог?

Говоря о сроках введения творога, необходимо сделать акцент на том, что наиболее физиологичный возраст для введения этого продукта питания — 8 месяцев, однако при наличии таких индивидуальных отклонений в состоянии здоровья, как недостаток массы тела, нарушения кальций-фосфорного обмена (рахит, позднее прорезывание зубов и т.п.), может потребоваться более раннее введение творога — в 6–7 месяцев.

Как сделать это правильно?

Начинать вводить творог следует с половины или с одной чайной ложки, т.е. с 5–10 г. Через 2–3 дня нужно увеличить объем порции до 10–20 г, а к концу недели можно довести количество творога до 30–40 г. Максимальная порция творога для ребенка первого года жизни не должна превышать 50 г, независимо от вида вскармливания. Так, ребенку в возрасте 9 месяцев можно ввести 30 г творога, в 10 месяцев — 40 г, а к году порция может быть увеличена до 50 г. Малыша можно кормить творогом 3–4 раза в неделю. Можно давать творог в полдник или вечернее кормление. В течение первых трех лет жизни ребенка рекомендуется использовать творог промышленного производства.

Важно!

Как и с любым новым продуктом в рационе вашего ребенка, обращайте внимание на состояние кожи ребенка и состояние живота (количество газов, консистенцию и кратность стула, внешние характеристики стула, наличие патологических примесей в стуле — слизь, зелень, кровь). При появлении сыпи на коже, болей в животе или патологических примесей в стуле необходимо прекратить введение творога.

Например, вашему ребенку исполнилось 8 месяцев, и вы решили ввести творог. Как сделать это правильно? Поскольку объем полного кормления в возрасте 8 месяцев должен составлять не менее 200 мл, а максимальное количество творога составляет около 30 г, то, помимо творога, нужно предложить ребенку в это кормление другие продукты, например, фруктовые, фруктово-овощные пюре, детское печенье. Важно, что в тот период, когда вы наращиваете объем блюд прикорма, нужно докармливать ребенка грудным молоком.

Творог обладает высокой питательной ценностью и является одним из продуктов питания, которые включаются в рацион вашего ребенка на первом году жизни.

Подробнее

С какого возраста можно давать творог ребенку и как вводить в прикорм?

Правильное функционирование детского организма, как и активное развитие скелетной и мышечной системы, напрямую зависит от достатка в организме кальция, необходимых витаминов и полезных микроэлементов. Для каждого не секрет, что все эти вещества в обильном количестве содержатся в молочной продукции. Наиболее полезным из таких продуктов является творог. К сожалению, многие родители не знают, в каком именно возрасте можно начинать кормить свою кроху этим вкусным лакомством. Сегодняшняя статья поможет детально разобраться с данным вопросом.

Полезные свойства

В первую очередь, творог является главнейшим источником кальция, необходимым для правильного развития костной системы. Одной только этой причины достаточно, чтобы включить данный продукт как обязательный в рацион малыша. А также творог с легкостью усваивается детским организмом, не доставляя при этом крохе никакого дискомфорта в животе.

Этот кисломолочный продукт является основным залогом слаженной работы желудочно-кишечного тракта, а пробиотики, которые находятся в его составе, служат главнейшим защитником кишечника от вредоносных микроорганизмов и способствуют легкому перевариванию пищи.

Помимо этого, творожный продукт имеет массу полезных свойств, благотворно влияющих на правильную работу всего организма:

  • благодаря высокому содержанию белка творог стимулирует правильное развитие мышечной, скелетной и внутренней системы организма в целом;
  • из данного продукта организм получает витамин А, обеспечивающий малышу хорошее зрение даже в сумеречной обстановке;
  • творог содержит в себе обильное количество витамина D, без которого невозможно правильное развитие опорно-двигательной системы;
  • данный молочный продукт прекрасно укрепляет нервную, сердечно-сосудистую и иммунную системы.

Все вышеперечисленные свойства относятся лишь к натуральному продукту. Аналоги, приготовленные из некачественного сырья, не принесут совершенно никакой пользы, а, напротив, могут навредить неокрепшему организму малыша.

Возможный вред

Несмотря на то что творог оказывает на организм массу положительных свойств, в некоторых случаях он может существенно навредить крохе. Противопоказания к данному продукту касаются по большому счету детей, имеющих следующие физические показания:

  • заболевания почек;
  • нарушенный стул;
  • проблемы с желудком.

Из-за высокого содержания белка употребление данного продукта может негативно сказаться на детских почках. А также на сегодняшний день специалистами все чаще выявляется такое отклонение у детей, как непереносимость лактозы. В таком случае творог может нанести сильный удар по здоровью малыша. У ребенка может возникнуть вздутие, боли в животе и даже аллергическая реакция. Именно поэтому необходимо вводить творог в прикорм постепенно и аккуратно, следя при этом за самочувствием крохи. Если все хорошо – то количество продукта можно смело увеличивать, а вот если же появляются какие-то проблемы со здоровьем, то следует немедленно отказаться от творога.

Но также не стоит торопиться при выборе продукта в магазине. Просроченный творог может навредит даже самому здоровому детскому организму. Если неправильно ввести грудничку, 6-месячному малышу, ребенку в 9 месяцев или в 1 год этот нежный продукт, то возможен понос.

Оптимальный возраст для начала прикорма

Специалисты разрешают введение творожка в прикорм уже на шестом месяце жизни младенца. Если малыш находится на грудном вскармливании, можно начинать прикорм с восьмого месяца, а если же он питается искусственными смесями, то вводить творог в рацион позволительно уже на седьмом месяце жизни.

Наличие нижеперечисленных проблем со здоровьем позволяет начать прикорм творожным кисломолочным продуктом уже на шестом месяце жизни:

  • недобор веса;
  • наличие рахита либо анемии;
  • искусственное кормление с момента рождения.

Прежде чем знакомить младенца с творожным продуктом, рекомендуется проконсультироваться с педиатром.

Какой продукт лучше выбрать?

На сегодняшний день ассортимент детского питания очень велик, однако не вся творожная продукция подойдет для слабого детского организма.

При выборе творога для своей крохи необходимо руководствоваться всего лишь одним правилом: продукт должен быть изготовлен из натурального высококачественного сырья. А также особое внимание следует уделить показателю жирности. Он должен варьироваться от 3,8% до 10%. Существуют продукты и с более высоким показателем жирности, однако для начала организм следует приучить к более легкому творогу.

Ребенку в возрасте до года рекомендуется покупной творог, не содержащий в своем составе красителей и консервантов. Малышу старше года разрешаются творожные продукты с добавлением натуральных фруктов.

Детский творог делится на четыре разновидности, каждая из которых подходит под определенные физические показатели малютки.

  1. Молочный. Подойдет для детишек, страдающих от недостатка физической активности, лишнего веса либо сахарного диабета.
  2. Сливочный. За счет высокой массовой доли жира, такой творог рекомендуется для детей, проблематично набирающих вес.
  3. Комбинированный. В составе данного продукта содержатся растительные и животные жиры. А также комбинированный творог богат полинасыщенными жирными кислотами, что стимулирует мозговую работоспособность.
  4. С наполнителем. Такая продукции имеет целое изобилие вкусов: овощные, фруктовые, ягодные. Таким лакомством можно накормить даже самого привередливого карапуза.

И также стоит выбирать творог, выпускаемый лидирующими на рынке детского питания брендами. Качество нижеперечисленных марок всегда находится на высшем уровне, а также заслуживает доверия миллионов мамочек.

  • «Агуша». Творожок производится исключительно из натурального молока.
  • «Тёма». Производится из натурального молока с добавлением специальной закваски. Творожок данной линейки обогащен множеством полезных пробиотиков и пребиотиков.
  • «Фруто няня». Изготавливается из натурального молока и закваски.
  • «Простоквашино». Творожок насыщен всеми необходимыми пробиотиками и изготовлен из 100% натурального молока.

Чтобы продукт был, действительно, полезным и высококачественным, а также пришелся крохе по вкусу, следует придерживаться простых рекомендаций по выбору детского творожка.

  • Даже если на прилавках отсутствует специализированный творожок для детей, ни в коем случае не рекомендуется приобретать для малютки взрослый творог, так как он может нанести существенный вред неокрепшему организму.
  • Выбирая творог для прикорма, необходимо тщательно изучить упаковку продута. На ней обязательно должен быть указан возраст, для которого предназначен данный творожок, и дата его изготовления.
  • Отдавать свое предпочтение рекомендуется продукции, хранящейся именно в холодильнике. Товар, лежащий на прилавках, быстрее портится под влиянием попадающих на него солнечных лучей.
  • Неотъемлемым атрибутом качественного продукта является целостность и герметичность упаковки.
  • Немаловажную роль играет и бренд, которым была произведена детская продукция.
  • В составе высококачественного творога не должно присутствовать ГМО, искусственных красителей и консервантов. Если продукт со вкусовыми добавками, то они обязательно должны быть натуральными.

    Детский творожок можно приготовить и самостоятельно в домашних условиях.

    Несмотря на качество и популярность вышеперечисленной продукции, большинство мамочек придерживаются мнения, что самый лучший продукт тот, что был приготовлен своими руками. В таком случае необходимо строго придерживаться рецептуры, а также со всей серьезностью подходить к выбору сырья, из которого собственно и будет приготавливаться творожок.

    Помимо этого, в процессе приготовления необходимо руководствоваться тремя простыми правилами.

    1. Делая творожок из молока, следует делать выбор в пользу напитка с высоким процентом жирности.
    2. Количество продукта, предполагаемого в итоге, очень легко подсчитать: из 4 литров молока получится килограмм готового творога.
    3. Нужно следить за процессом варки. Если состав передержать на огне, то он получится жестким, а если недодержать – то слишком кислым. А также важно не забывать о том, что домашний детский творог нельзя доводить до кипения.

    В приготовлении домашнего детского творожка ничего сложного нет. Основой для него может послужить кефир, молоко либо йогурт.

    Из молока

    Для приготовления данного творога следует выбирать свежее молоко с высоким процентом жирности.

    В первую очередь необходимо сквасить молоко. Для этого нужно перелить его в кастрюлю и убрать в теплое место примерно на двадцать часов. Как только продукт скиснет, можно отделять сыворотку от творожной массы. Для этого состав необходимо перелить в кастрюлю и отправить на водяную баню. Уже через полчаса вся получившаяся творожная масса всплывет на поверхность. Остается процедить ее при помощи марли и дуршлага, дать полученному творогу стечь от остатков сыворотки.

    Из кефира

    Данный рецепт легче предыдущего, ведь процесс его приготовления займет гораздо меньше времени. Кефир для этого подойдет абсолютно любой жирности.

    Вылить кефир в кастрюлю и поместить на водяную баню. Огонь при этом должен быть умеренным. Как только сыворотка начнет отходить, состав необходимо перемешать и снять с огня. Процедить его, и тщательно отжать при помощи марли.

    Методика приготовления творожка из йогурта идентична предыдущей.

    Как вводить в рацион?

    Введение творога в прикормку начинается с маленьких порций. Знакомство малыша с этим молочным продуктом начинается с половины чайной ложки. Творог при этом обязательно должен быть пастообразным либо тщательно растолченным. Через сутки процедуру можно повторить. С каждым разом порцию следует увеличивать вдвое. В периоде от 6 до 7 месяцев суточная норма должна равняться 15 граммам, а с 7 до 8 – 30 граммам. К году жизни малыш в норме должен употреблять 50 грамм творожного продукта.

    Через две недели прикорма разрешается заправлять творог кефиром, сливками либо йогуртом. После того как организм полностью адаптируется к новому продукту, творожную массу разрешатся украшать тертым печеньем либо измельченными фруктами.

    Очень важно давать крохе эту высококалорийную продукцию в правильное время. Лучше всего это делать в середине дня, но не позже 17: 00. Несмотря на все свои полезные качества, творог обладает особенностью вызывать газообразование, которое будет доставлять малышу дискомфорт во время сна.

    В идеале детский творожок должен быть добавлением к основному блюду: пюре либо кашке. А также следует запивать его обильным количеством жидкости.

    Кисломолочная продукция является неотъемлемым помощником организма в правильном развитии и функционировании, именно поэтому творожок должен присутствовать в рационе малыша. Однако не стоит насильно кормить ребенка творожным продуктом. Если малыш отказывается от творога, значит, организм в данный момент не нуждается в молочном продукте.

    Если же ребенок очень привередлив в пище, или ему просто не нравится кисловатый привкус или запах творога, мамочка может воспользоваться маленькими хитростями.

    • Можно добавить к творожной массе пару капель сока, который малыш больше всего любит.
    • Разнообразить вкусовые качества продукта можно при помощи различных ягод, фруктов, меда либо же обычного сахара (однако не стоит перебарщивать с последним).
    • Можно перемешать творог с тертым бананом или яблочным пюре. От такого лакомства не откажется ни один карапуз.

    Творог представляет собой драгоценнейший продукт со множеством необходимых для правильного развития малыша элементов. Чтобы организм карапуза получал все полезные вещества в полном объеме, родителям следует со всей серьезностью и ответственностью подойти к выбору творожка для прикорма, а также правильно начать знакомство крохи с этим новым для него лакомством. Этот вкусный и полезный продукт обязан присутствовать в рационе каждого ребенка.

    О том, с какого возраста можно давать творог ребенку, смотрите в следующем видео.

    Сколько творога можно давать ребенку

    1 августа 2020 15:00

    В употреблении каждого продукта нужно соблюдать умеренность, особенно если речь о питании ребенка.

    Читайте такжеГлавные мифы о детской аллергии на молоко
    Творог — один из первых продуктов, с которых начинается прикорм ребенка. Педиатры советуют вводить его с 7-8 месяцев.

    Творог содержит много кальция, который помогает укреплять кости и зубы ребенка. При отсутствии аллергии это отличный диетический продукт для детского меню, который также насыщает растущий организм необходимым и легкоусвояемым белком.

    До творога в рационе малыша должен появиться более жидкий продукт — йогурт. Как и любой прикорм, его вводят начиная с минимальных порций — половины чайной ложки. Если нет аллегорической реакции то уже на следующий день можно дать полную чайную ложку. И далее порция увеличивается постепенно вплоть до 150 мл йогурта.

    Как только ребенок готов съедать полную порцию йогурта, в него можно начинать добавлять творог — опять же с половины чайной ложки. 

    Сколько творога можно ребенку до года

    С 7-8 и до 12 месяцев порция творога должна составлять 30 г. Больше давать можно, это не критично. Однако постоянно превышать дозировку не стоит во избежание проблем с пищеварением.

    Сколько творога можно ребенку после года

    С 12 месяцев и до 10 лет ребенку можно давать 50 г творога, к этой порции опять же нужно приходить постепенно. После 10 лет творога можно давать 70 г в сутки.

    Важно, что такая порция рассчитана на то, что ребенок ест творог каждый день. Соответственно если он ест его, например, 3 раза в неделю, то разовая порция может быть увеличена до 100 г.

    Читайте такжеОбезжиренное молоко продлевает жизнь — выводы учёных
    Кроме творога в чистом виде, после 2 лет можно понемногу знакомить ребенка с различными блюдами, содержащими творог. К ним полезно прибегать и для того, чтобы разнообразить меню, и чтобы накормить полезным творогом малыша, которому в чистом виде творог почему-то не нравится.

    Топ рецептов вкусных блюд с творогом для ребенка

    Творожная запеканка с изюмом

    Вам понадобится: 1 кг творога, 5 яиц, 1 ст. сахара, 5 ст.л. муки, 1 лимон (для цедры), 1/2 ч.л. разрыхлителя, 200 г сметаны, 100 г изюма.

    Как готовить: взбейте творог, яйца и сметану, добавьте муку. Снимите с лимона цедру на мелкой тёрке, добавьте к смеси. Туда же положите промытый изюм. Все хорошо перемешайте.

    Получившуюся массу положите в форму для запекания, застеленную пергаментом. Запеканка готовится в духовке 35 минут при 180 градусах.

    Творожники с персиками

    Вам понадобится: 200 г творога, 1 яйцо, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. сахара, 1.5 ст.л. манки,1 ст.л. муки, 1 персик, щепотка соли.


    Читайте такжеКак сделать полезный сыр для детей из домашнего йогурта
    Как готовить
    : взбейте творог со сметаной, яйцом, сахаром и солью. Добавьте манку и муку, хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут. Персик залейте в сотейнике кипятком, бланшируйте несколько минут, затем обдайте холодной водой и очистите от шкурки.

    Удалите из персика косточку, мякоть нарежьте и добавьте к остальной смеси. Разогрейте духовку до 200 градусов. Силиконовые формочки сбрызните водой и выложите в них творожную массу. Выпекайте 45 минут.

    Домашние глазированные сырки

    Вам понадобится: 400 г жирного творога, 120 г сливок, 150 г сахарной пудры, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 апельсин (для цедры), 300 г черного шоколада,  4 ст.л. молотого жареного арахиса, 50 г молочного шоколада.

    Как готовить: миксером взбейте творог со сливками, цедрой лимона, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Из массы скачайте батончики, после чего положите в силиконовые формы и оставьте в холодильнике на 20 минут. Черный шоколад растопите на водяной бане.

    Достаньте из холодильника батончики, каждый обваляйте в молотом арахисе, насадите на шпажки и окуните в темный шоколад. Батончики в шоколаде положите на решетку. Когда шоколад застынет, окуните их в растопленный шоколад ещё раз и снова положите на решетку застывать.

    Когда шоколад немного застынет, возьмите растопленный молочный шоколад и нанесите им рисунки на батончики. Затем отправьте десерт в холодильник как минимум на 1 час.

    Вам также будет интересно прочитать:

    Когда безопасно кормить ребенка …?

    Существует путаница в отношении того, когда безопасно давать ребенку определенные продукты. По данным Министерства здравоохранения Канады, нет никаких доказательств того, что порядок, в котором
    Предлагаемые продукты влияют на вероятность развития у ребенка аллергии. Если в вашей семье действительно есть аллергия на продукты, рекомендуется поговорить со своим врачом, чтобы узнать, нужно ли вашему ребенку избегать определенных продуктов дольше.
    Если у вас в анамнезе не было аллергии, вам все равно следует соблюдать осторожность, давая ребенку определенные продукты.Вот что вам нужно знать:

    До шести месяцев:

    Канадское педиатрическое общество рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение шести месяцев. Прочтите нашу статью о твердых телах для получения дополнительной информации.

    Как вводить в рацион продукты, вызывающие аллергию

    Если у вас есть семейная история аллергии, поговорите со своим семейным врачом, прежде чем вводить продукты, связанные с аллергией. Также, если у вашего ребенка тяжелая экзема, поговорите со своим врачом, прежде чем вводить общие аллергены.

    Продукты, которые обычно вызывают аллергию, включают:

    • продукты на основе арахиса
    • рыбу
    • пшеницу (включая обогащенную железом
      детские каши с пшеницей)
    • молочные продукты
    • соя
    • цельные яйца

    Министерство здравоохранения Канады рекомендует вводить по одному из этих распространенных аллергенов.Например, если вы впервые предлагаете своему малышу рыбу на обед, не предлагайте ему в тот же день его первое целое яйцо. После того, как вы введете один из этих продуктов, подождите два дня, прежде чем вводить следующий.
    А пока следите за малышом на предмет аллергических реакций.

    Конечно, вам нужно убедиться, что вы предлагаете эти продукты подходящего размера и текстуры для вашего ребенка!

    После того, как вы ввели арахисовые продукты, рыбу, пшеницу, молочные продукты, сою и яйца и проверили реакцию (и не обнаружили ее), вы можете сделать эти продукты регулярной частью рациона вашего ребенка.Фактически, Министерство здравоохранения Канады рекомендует вам регулярно предлагать эти продукты, чтобы поддерживать их переносимость вашим ребенком.

    Когда безопасно кормить ребенка медом?

    Канадские педиатры рекомендуют не давать мед
    вашему ребенку, пока ему не исполнится год, так как в очень редких случаях это может
    содержат бактерии, которые могут вырабатывать токсины в кишечнике вашего ребенка.
    Это известно как детский ботулизм. Когда вашему малышу исполняется год, его
    кишечник достаточно зрелый, чтобы бактерии не могли расти.
    Кроме того, мед — это сахар, и если дать вашему ребенку сахар, он может стимулировать
    сладкоежек и приводят к кариесу.

    Когда безопасно кормить мои детские орехи?

    Не давайте орехи целиком детям младше пяти лет из-за риска подавиться. Если у вас в семье не было аллергии, вы можете
    детские молотые орехи и ореховые пасты, включая арахисовое масло, от шести
    месяцы.
    Опять же, убедитесь, что вы подаете еду такого размера и текстуры, чтобы ваш ребенок мог хорошо с ней справиться.

    Серьезная аллергия на орехи и ореховые продукты и некоторые семена поражает менее одного процента населения. Ваш ребенок может подвергаться более высокому риску, если вы или его отец, братья или сестры страдали пищевой аллергией.Если вас это беспокоит, посоветуйтесь с врачом или педиатром.

    Если вы считаете, что у вашего ребенка может быть аллергия на арахис, обратитесь к врачу, который может организовать для вашего ребенка прием к специалисту по аллергии.

    Когда безопасно давать моему ребенку коровье молоко?

    Канадское педиатрическое общество рекомендует не давать ребенку коровье молоко или молочные продукты, пока ребенку не исполнится шесть месяцев. Начиная с шести месяцев, вы можете использовать небольшое количество жирного коровьего молока в кулинарии, например, в сырных соусах.В период от шести до девяти месяцев можно безопасно давать молочные продукты, такие как йогурт или творог. Вы можете вводить жирное коровье молоко (гомогенизированное молоко), когда вашему ребенку будет около девяти месяцев. 2% -ное молоко не подходит для детей младше двух лет, но его можно вводить с двух лет, если ваш ребенок хорошо ест, имеет разнообразное питание и имеет нормальный вес.

    Когда я могу предложить своему ребенку сок?

    Чистый фруктовый сок содержит много витаминов, которые полезны для здоровья детей, особенно витамин С, но ему не хватает клетчатки, которую обеспечивают цельные фрукты.Как правило, детям не нужно пить сок. Содержащиеся в нем сахара разрушают зубы.

    Попробуйте предложить ребенку эти любимые первые продукты.

    Список литературы

    Министерство здравоохранения Канады, 2015 г. Питание для доношенных детей: рекомендации от 6 до 24 месяцев. www.hc-sc.gc.ca

    Министерство здравоохранения Канады, 2015 г .: Питание для доношенных детей: рекомендации от рождения до 6 месяцев. www.hc-sc.gc.ca

    Могу ли я дать сыру Бэби, Панир или творог?

    Мамы младенцев в порядке, пока не достигнут 6-месячного рубежа — и тогда начинается путаница !! Вопросы мам о том, чем кормить своих детей и от чего держаться подальше, могут составить целую книгу!

    Но все эти вопросы верны, учитывая, что пищеварительная система младенца быстро растет до возраста одного года, и каждый месяц потребности в питании разные.

    Один из наиболее частых вопросов относительно питания младенцев — это кормление коровьим молоком. Как только эта неразбериха утихает, возникает следующая: почему сыр или творог подходят, а коровье молоко — нет? Это важный вопрос, и мы сразу же к нему вернемся!

    «Нет» коровьему молоку, но «Да» сыру, паниру и творогу. Почему?

    Несмотря на то, что сыр и йогурт производятся из коровьего молока, они имеют различную структуру. В сыре и йогурте лактоза расщепляется ферментами свертывания на более мелкие белковые молекулы, что делает ее легко усваиваемой.К тому же ни одна мама не подумала бы о замене грудного молока сыром и йогуртом !!

    Если у вашего ребенка аллергия на молоко или непереносимость лактозы, то до 12 месяцев лучше избегать всех молочных продуктов, включая сыр, творог и панир. Некоторые эксперты утверждают, что, поскольку лактоза расщепляется, эти продукты безопасны, но с маленьким ребенком всегда лучше перестраховаться, чем сожалеть.

    Сыр можно вводить даже в возрасте 6 месяцев в соответствии с действующей рекомендацией ВОЗ, хотя традиционно рекомендуется вводить сыр в возрасте от 7 до 8 месяцев.

    Какой сыр можно давать младенцам?

    Лучше всего представить наш собственный панир или индийский творог. Всегда используйте самодельный панир или покупайте его свежим у местного продавца, которому вы доверяете.

    Если вы хотите кормить ребенка другими видами сыра, всегда выбирайте свежие сорта, например следующие:

    1. Козий сыр
    2. Моцарелла
    3. Сливочный сыр — из сливок вместо молока
    4. Crème Fraîche

    Избегайте сыров с плесенью, например голубых сыров.

    Сколько сыра я могу дать своему ребенку?

    Маленького кубика панира достаточно для 6-8-месячного ребенка, и по мере роста ребенка вы можете кормить его максимум 2-3 маленькими кубиками 3-4 раза в неделю. Начните с малого и следите за любой реакцией на сыр или панир.

    Пищевая ценность Paneer для младенцев

    • Paneer — это богатый источник животного белка, доступный по сравнительно более низкой цене, чем мясо, и важный источник животного белка для вегетарианцев.
    • Помимо высокого содержания белка и усвояемости, биологическая ценность белка в панере находится в диапазоне от 80 до 86.
    • Кроме того, панир является ценным источником жира, витаминов и минералов, таких как кальций и фосфор.

    Рецепты Paneer для младенцев и малышей

    Панир без обжарки

    Нарезать домашний панир небольшими кубиками и слегка обжарить в топленом масле. Затем снова нарежьте кусочки небольшого размера, чтобы ребенок мог их взять и съесть в качестве еды пальцами.

    Хичди, пюре и каши

    Панир можно раскрошить и посыпать кичди, пюре и кашами. Вы можете попробовать эти рецепты с paneer:

    1. Bulgur Wheat and Paneer Pulao для младенцев

    2. Домашнее пшеничное печенье Paneer для младенцев

    3. Панир Кхир Рецепт для детей старше 1 года

    Если у вашего ребенка нет проблем с сыром или паниром, возможно, у него непереносимость молока. Так что соблюдайте обычные правила введения новых продуктов, когда вы начинаете молоко для вашего малыша.А пока позвольте ей насладиться протеином в сыре и вырасти большой и сильной!

    Ссылки
    1. Шривастава и Гоял 2007
    2. Paneer Производство и преимущества

    Молочные продукты для младенцев — йогурт, молоко и сыр в рационе вашего ребенка

    Ваш педиатр, скорее всего, порекомендует вам подождать до 12 месяцев, прежде чем давать коровье молоко вашему ребенку. Затем, когда вы искали идеи для детского питания, вы заметили, что йогурт и сыры — общие ингредиенты, начиная с 6-8 месяцев.И тут вы запутаетесь: разве йогурт и сыр в основном не сделаны из коровьего молока ???? Не волнуйтесь, этому есть хорошее объяснение.

    Почему лучше подождать до одного года, чтобы включить коровье молоко в рацион ребенка.

    1) Коровье молоко даже минимально не так богато питательными веществами, как грудное молоко или молочные смеси. Если ваш ребенок переходит с грудного / искусственного молока на коровье молоко, он / она будет потреблять меньше необходимых питательных веществ (например, витамина Е, незаменимых жирных кислот EFA).Более того, меньшее количество питательных веществ может поставить под угрозу его здоровое развитие. По крайней мере, в течение первых 12 месяцев грудное молоко / молочные смеси должны быть его основным источником пищи. Ребенок может нормально выжить и развиваться в течение первого года жизни только с грудным молоком или молочными смесями. Примерно в 6 месяцев рекомендуется вводить небольшое количество твердой пищи, чтобы медленно и постепенно познакомить его с удовольствием от приема пищи. Примерно через год будет легче постепенно перейти с грудного молока / молочных смесей на другие виды продуктов питания.

    2) Количество белков, содержащихся в коровьем молоке, слишком велико, чтобы ребенок мог легко их усвоить. Ее пищеварительная система все еще очень хрупкая и не способна переваривать, переносить и усваивать большое количество белков. Со временем, через год, пищеварительная система ребенка развивается и становится способной переваривать более сложную пищу.

    3) Высокий риск дефицита железа. Коровье молоко замедляет усвоение железа организмом, что вызывает анемию.

    Чем йогурт и сыр отличаются от коровьего молока и почему их можно предлагать ребенку с 6-8 месяцев.

    1) Во время производства йогурта и сыра (культивирования) молочные белки уменьшаются или даже удаляются. Вот почему пищеварительная система ребенка легко переваривает и йогурт, и сыр.

    2) А количество лактозы в йогурте и сыре чрезвычайно низкое, поэтому они легко усваиваются.

    3) Ключевым элементом для роста костей является кальций, который содержится в йогурте и сыре.

    4) Йогурт имеет дополнительный бонус: он содержит живые бактерии, которые очень полезны для правильного функционирования пищеварительной системы.

    Можно ли предлагать ребенку любой йогурт? ДА

    Я давала своим мальчикам обычный йогурт: красивый, густой и богатый полезными жирами. Младенцам до одного года нужны жиры (не с низким содержанием жира) для роста и развития. К сожалению, с возрастом все меняется

    Какой сыр я могу предложить своему ребенку?

    Итак, вы можете начинать предлагать ребенку сыр и йогурт с 6-месячного возраста.Но какой сыр?

    Вначале я бы начал с сыра с нежным вкусом (Фонтина, Азиаго, Провола, Колби, Монтеррей Джек, Чеддер — мягкий). Вы можете нарезать сыр крошечными кусочками и предложить их своему малышу, или вы можете натереть сыр и предложить «хлопья».

    Если вы ищете кремовую консистенцию, а не твердые сыры для вашего малыша, подойдет творог, рикотта, сливочный сыр.

    Для своих детей я также использовала выдержанный сыр пармезан и сыр пекорино, натертые на терке, добавленные в их детское фу, чтобы придать им дополнительный вкус (и кальций !!!).

    Я предлагаю покупать сыр в сырном магазине или в гастрономе, где есть хороший выбор «настоящего» сыра хорошего качества.Я бы определенно НЕ предлагал ребенку фасованные сыры, они наполнены искусственными красителями и добавками.

    Можно ли предлагать ребенку все виды сыра? НЕТ

    Некультурный сыр, изготовленный из сырого непастеризованного молока, может содержать опасные бактерии, называемые «листериями», которые могут быть очень вредными для младенцев и беременных женщин. Вот почему следует предлагать ребенку только пастеризованный сыр. Бри, фета, камамбер, рокфор, сыр с плесенью не пастеризуются и не следует давать детям.

    При этом, если в вашей семье была история аллергии на молоко или лактозу, вам следует проконсультироваться со своим педиатром относительно того, как и когда вводить молочные продукты в рацион вашего ребенка.

    Обратите внимание, что я мама, а не педиатр, поэтому делюсь своими знаниями, исследованиями и опытом в области питания и развития ребенка. Если у вас возникнут другие вопросы, я с радостью отвечу!

    О Барбаре Ламперти

    В переводе с итальянского BuonaPappa означает «наслаждайтесь детским питанием».Я подумала, что если у меня в первый раз возникнут проблемы с приготовлением еды для моего ребенка, что ж, возможно, я была не единственной мамой в этой ситуации. Почему бы не начать делиться тем, что я узнал, с другими мамами и папами по всему миру? Так родился BuonaPappa.net, СПАСИБО за подписку! Для меня большая честь и чувство стыда за то, что вы зашли посмотреть мои рецепты. Grazie mille!

    Можно ли младенцам есть творог?

    Молочные продукты представляют собой широкую категорию продуктов, которые могут сбить с толку многих родителей, когда дело касается диеты их ребенка.Следует ли вам давать ребенку молочные продукты, зависит как от качества продукта, так и от того, как ребенок их переваривает. Но можно ли есть творог у младенцев ?

    Мы должны с самого начала различать, что младенцы с непереносимостью лактозы или чувствительностью к лактозе или белку коровьего молока не должны иметь молочных продуктов, содержащих эти два ингредиента.

    Если ваш ребенок может усваивать лактозу и молочный белок без каких-либо проблем со здоровьем, следующим аспектом, который следует учитывать, должен быть выбор высококачественных молочных продуктов.

    Из всех молочных продуктов, которые вы, возможно, захотите предложить своему ребенку, сыр, как правило, является одним из самых популярных вариантов. Но есть так много сортов сыра, которые сложно выбрать.

    Творог — отличный вариант для младенцев, в то время как плавленый сыр вообще не должен быть вариантом.

    Можно ли детям есть творог?

    Творог можно есть младенцам в возрасте от шести до восьми месяцев. Вы можете смешать этот сыр с другими фруктами или овощами, такими как банан или авокадо, чтобы приготовить блюдо .

    Но и творогом их можно накормить. Убедитесь, что вы выбрали сыр с небольшим содержанием соли, поскольку вашему ребенку не нужна дополнительная соль, кроме той, которую он получает из фруктов, овощей, смеси или грудного молока.

    Если вам интересно, как выбрать лучший сыр для вашего малыша, а также другие молочные продукты, вот несколько аспектов, о которых следует помнить!

    Самый полезный сыр для младенцев

    Сыр может регулярно давать вашему ребенку значительное количество кальция и полезных жиров .

    • Из всех сортов сыра творог является одним из самых полезных для здоровья.
    • Вы можете кормить им ребенка между приемами пищи в качестве полезной закуски или как саму еду.
    • Держитесь подальше от плавленого сыра или сыра с высоким содержанием соли или других химикатов.
    • Эти виды сыра могут вызывать проблемы с пищеварением, такие как запоры и даже аллергии.

    Можно ли младенцам есть майонез?

    Если дать ребенку творог или сливочный сыр — отличная идея, то не то же самое можно сказать о майонезе .

    • Майонез может быть опасной пищей для ребенка, поскольку он содержит сырые яйца. Младенцы могут иметь яйца по достижении шестимесячного возраста, но они должны были приготовить яйца.
    • Поскольку яйца в майонезе сырые, они не смогут быстро переварить такой продукт. Тип яиц, используемых в рецепте, также важен.
    • Есть яйца, маркированные как безопасные для употребления в сыром виде, которые могут быть легче перевариваются вашим ребенком. Если вы используете такие яйца, то можете добавить их в рецепт майонеза или скормить малышу слегка приготовленными.
    • Однако любые другие яйца, используемые в рецепте майонеза, которые небезопасно употреблять в сыром виде, могут вызвать у младенцев газы, вздутие живота и изжогу.
    • Если вы планируете кормить свой коммерческий детский майонез, вам следует тщательно проверить ингредиенты.
    • Купите майонез, содержащий как можно больше натуральных ингредиентов и не содержит химикатов. Также проверьте, не упоминает ли производитель тип яиц, из которых готовится майонез.
    • Если это не указано, вы можете пропустить это и приготовить такую ​​пищу дома, чтобы вы могли контролировать ингредиенты.

    Сливочный сыр для младенцев

    Сливочный сыр также подходит для детей восьми месяцев и старше. .

    • Однако, если вы решили накормить их этим сыром, избегайте ароматных.
    • Обычный сливочный сыр, который легко есть и не содержит добавленных ингредиентов, как правило, самый полезный для здоровья.
    • Обычный сливочный сыр также похож на йогурт по текстуре.
    • Это поможет младенцам больше относиться к нему и ценить его как часть своего рациона.

    Творог детский led отъемный

    Творог — один из лучших вариантов, если вы отучаете ребенка от груди .

    • Этот сливочный сыр достаточно вкусен, чтобы помочь вашему ребенку перейти от смеси или грудного молока к твердой пище.
    • Обладает идеальной текстурой, а также имеет значительное количество кальция.
    • У вас есть много возможностей кормить ребенка этим сыром, когда он достигнет возраста шести месяцев.
    • Вы можете дать им это просто или смешать с фруктами и овощами в восхитительном креме.
    • Вы также можете добавить его в коктейли, чтобы придать им более кремовую текстуру.
    • Учитывайте и вкусы вашего ребенка, поскольку у него могут быть определенные предпочтения даже в таком юном возрасте.

    Могут ли младенцы есть сливочное масло в 6 месяцев?

    Если вы задаетесь вопросом, давать ли ребенку сливочное масло, когда вы вводите ему твердую пищу, знайте, что это идеальный вариант. .

    • Сливочное масло содержит отличный вид жира, который необходим вашему ребенку для правильного развития.
    • После того, как вы откажетесь от грудного молока или смеси или вы сократите количество приемов пищи и замените их твердой пищей, в нем будет меньше жира.
    • Прекрасной альтернативой является добавление сливочного масла в пищу.
    • Вы можете добавить столовую ложку сливочного масла в их смузи или пюре. Это сделает их вкуснее и полезнее.
    • Однако вам необязательно добавлять сливочное масло в каждый прием пищи вашего ребенка.
    • Ограничьте употребление 4 или 5 приемов пищи в неделю , и они должны набрать необходимое количество жира.Особенно, если вы используете масло с высоким содержанием жира.

    Когда дети могут есть непастеризованный сыр?

    Крайне важно не давать ребенку непастеризованный сыр до того, как ему исполнится два года .

    • Младенцы недостаточно развиты, чтобы обрабатывать определенные бактерии, и у них могут развиваться побочные эффекты или даже инфекции.
    • Пастеризация — это процесс, при котором для уничтожения бактерий в определенных продуктах используется высокая температура. Даже если пастеризация избавляет от бактерий, питательные вещества сохраняются.
    • Когда дело доходит до сыра, компаниям не нужно четко указывать, является продукт пастеризованным или непастеризованным.
    • Однако некоторые предпочитают помещать эту информацию в тег. Как правило, вы можете ожидать найти непастеризованный сыр и другие молочные продукты, если купите их у фермера.
    • Если вы не уверены, пастеризован ли сыр, не давайте его ребенку.

    Творог может быть важным источником кальция для вашего ребенка, но вам всегда следует проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять его в свой рацион.

    Очень важно кормить ребенка молочными продуктами, которые сделаны из натуральных ингредиентов и практически без добавления химикатов.

    Творог, особенно детский, можно найти в супермаркетах, а также на местных рынках. Купите его в надежном источнике и медленно добавляйте в рацион ребенка, наблюдая за его реакцией на него.

    Основные ссылки

    • «Когда можно давать ребенку творог? | Здравствуйте, материнство ».Проверено 11 июня 2020 г. Ссылка.
    • «Продукты, которые нельзя давать младенцам и детям младшего возраста — NHS» . Проверено 11 июня 2020 г. Ссылка.
    • «Непастеризованный против пастеризованного сыра — в чем разница?» . Проверено 11 июня 2020 г. Ссылка.

    Когда я смогу давать сыру Baby

    Сыр для младенцев? — Сыр — отличная пища для младенцев и растущих детей, поскольку он богат кальцием, белком и является лучшим источником энергии.Из него получится отличная закуска для малышей. Кроме того, он настолько хорош, что он нравится детям!

    Вот несколько способов включить сыр в рацион вашего ребенка с дополнительной информацией о пользе сыра для здоровья, типах сыра и рецептах домашнего сыра для младенцев и детей.

    Когда я могу познакомить ребенка с сыром?

    С 7 месяцев Сыр можно включать в рацион малыша. Проконсультируйтесь с детским педиатром, прежде чем давать ребенку сыр, если в вашей семье в анамнезе была аллергия на молочные продукты или другие пищевые аллергии.Обратите внимание, что некоторые сорта сыров не подходят для младенцев, поэтому давайте ребенку только безопасные сорта сыра. Список безопасных и небезопасных сыров приведен в следующих разделах.

    Когда вы даете ребенку сыр, нарежьте кубик сыра на крошечные кусочки размером с укус и дайте ему. Начните с рикотты или творога / панира. Давайте максимум 2-3 маленьких кубика в день. Вы также можете добавлять сыр в пюре, супы, каши, блины, тосты, пасту, вареные овощи, омлет и т. Д.чтобы питание вашего ребенка было более питательным.

    Безопасный сыр для младенцев

    Вот список безопасных сыров для младенцев. Вы можете быстро приготовить рикотта , сливочный сыр , творог / панир дома, но обязательно используйте пастеризованное молоко при приготовлении домашних сыров, так как сырое молоко может вызвать бактериальные инфекции. Кроме того, при покупке в магазине обязательно проверяйте этикетку, что сыр приготовлен из пастеризованного молока. После покупки заверните сыр в алюминиевую фольгу или вощеную бумагу или поместите в герметичный контейнер и храните в холодильнике.Избегайте хранения сыра в полиэтиленовой пленке.

    • Творог / Панир
    • Сливочный сыр
    • Рикотта
    • Чеддер
    • Моцарелла
    • Пармезан
    • Colby
    • Колби Джек
    • Швейцарский
    • Монтерей Джек
    • Романо
    • Babybel

    Небезопасные сыры для детей

    Некоторые разновидности сыра включают мягкий сыр, созревший в плесени, сыр с голубыми прожилками, непастеризованный сыр, плавленый сыр, импортный сыр , которого следует избегать детям до одного года, поскольку он может содержать листерию, бактерии пищевого отравления.Это может создать риск пищевого отравления и привести к смертельным заболеваниям пищевого происхождения.

    Твердые кусочки сыра, тягучий плавленый сыр также могут стать причиной удушья для младенцев. Поэтому всегда давайте сыр в мягкой маслянистой форме (измельчите его или разомните) младенцам. Вот список небезопасных сыров, которых следует избегать до одного года.

    • Бри
    • Синий Бри
    • Cambozola
    • Камамбер
    • Чаумс
    • Chevre
    • Мягкий сыр фета
    • Сыр любой непастеризованный
    • Queso Blanco
    • Кесо Фреска
    • Датский синий
    • Стилтон
    • Сага
    • Горгонзола
    • Рокфор
    • Таледжио
    • Венслидейл

    Польза сыра для здоровья детей грудного и раннего возраста

    • Содержание кальция и белка в сыре способствует развитию здоровых костей у детей
    • Способствует развитию зубов и предотвращает их кариес
    • Регулярное употребление сыра помогает набрать вес младенцам и детям
    • Белок в сыре способствует росту здоровых мышц, волос и кожи
    • Сыр может предотвратить анемию и сохранить здоровье нервной системы вашего ребенка благодаря витамину B-12

    Использование сыра в рецептах питания малышей

    Сыр можно добавлять в рацион ребенка разными способами.

    • Добавляйте сыр к фруктовым пюре и кашам вашего ребенка
    • Измельчите сыр и предложите ребенку в качестве закуски
    • Посыпать тертым сыром овощное пюре, салаты, яичницу, омлеты и супы
    • Используйте сыр в качестве начинки для блинов, тостов, бутербродов и даже для блюд
    • Растопите пережаренный сыр или пюре из овощей, чтобы сделать его более сытным и питательным
    • Сыр можно использовать в качестве начинки для чапати, паратха или добавлять его в доса / уттапам и хлебные тосты
    • Используйте сыр в качестве пасты для хлебных бутербродов
    • Добавить сыр в пасту или рис вместе с вареными овощами
    • Можно приготовить сырники с домашним сливочным сыром

    Когда вводить, преимущества и рецепты

    Сыр может превратить скучный рецепт в аппетитный.Он питателен, его легко есть и легко переваривать. Пищевая ценность и удобство кормления побуждают родителей выбирать его для своих малышей.

    Но прежде чем кормить ребенка кусочком сыра, вы должны знать, полезен ли он для него, какой сыр подходит и может ли чрезмерное кормление сыром вызвать какие-либо побочные эффекты.

    В этом посте MomJunction отвечает на эти вопросы о сыре для младенцев и расскажет, как его кормить.

    Полезен ли сыр для младенцев?

    Сыр может быть частью здорового сбалансированного питания младенцев и детей младшего возраста, поскольку он может содержать важные питательные вещества, такие как кальций, белок и витамины (1).Сыр содержит необходимые питательные микроэлементы, витамины A, D, B12 и минералы, такие как кальций, магний, калий и фосфор (2). Эти питательные вещества могут удовлетворить потребности растущего ребенка в питании.

    Когда младенцы могут есть сыр?

    Не существует определенного рекомендованного возраста, когда младенцы могут начинать есть сыр. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) сделало сыр одним из первых продуктов питания для ребенка в возрасте шести месяцев (3). Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует включать сыр в рацион ребенка в возрасте от семи до восьми месяцев (4) (5).

    Поговорите со своим педиатром перед тем, как кормить ребенка сыром, особенно если у вас есть семейная история аллергии на молочные продукты или если у ребенка есть какое-либо другое аллергическое состояние, такое как экзема или астма. Когда вы впервые кормите ребенка, начните с небольшой тонкой полоски сыра. Если сыр подходит ребенку, то постепенно увеличивайте количество.

    Следует избегать употребления сыра, приготовленного из непастеризованного молока, до того, как вашему ребенку исполнится 12 месяцев, поскольку эти виды сыра могут содержать бактерии листерии (6).

    Сколько сыра могут съесть младенцы?

    Не существует фиксированного количества сыра, которое должен есть ребенок. Количество сыра может варьироваться в зависимости от возраста ребенка. Согласно AAP, до одной четверти (четверти) стакана нарезанного кубиками сыра в день может стать идеальной закуской для детей в возрасте от 8 до 12 месяцев (5). Количество может быть увеличено до половины чашки по истечении 12 месяцев (7).

    Обратите внимание, что ребенок может съесть меньше рекомендованного количества. Кроме того, младенцы постарше и малыши могут съесть немного лишнего сыра. Сохраняйте сыр частью здорового сбалансированного питания ребенка и не перекармливайте.

    Преимущества сыра

    Сыр сделан из молока и, следовательно, содержит необходимые питательные вещества.

    1. Витамин D: Он необходим для правильного усвоения кальция. Кальций вместе с витамином D помогает в росте скелетной системы ребенка.
    1. Витамин B12 : играет роль в нескольких биохимических процессах, важных для роста.
    1. Другие витамины: Такие витамины, как рибофлавин и ниацин, необходимы для здорового роста, развития и поддержания жизнедеятельности (8).
    1. Сфинголипиды: Соединение может помочь поддерживать клеточные мембраны и может защитить клетки от вредных факторов окружающей среды. Исследования сфинголипидов в основном ограничиваются животными (9).
    1. Противовоспалительное: Сыр также может обладать противовоспалительными свойствами. Обзор 52 клинических исследований, опубликованных в 2017 году, показал, что молочные продукты в целом обладают противовоспалительным действием (10).
    1. Пробиотики: Присутствие в сыре полезных для кишечника пробиотиков может помочь поддерживать здоровую микробиоту кишечника, что может быть полезно для развивающейся пищеварительной системы младенцев (11).

    Несмотря на свои преимущества, не все сыры одинаковы, и полезно знать, как выбирать сыр для младенцев.

    Дети старше 12 месяцев могут есть более широкий выбор сыров. Вы можете начать с добавления небольшого количества сыра и посмотреть, переносит ли его малыш.Если малыш любит сыр, а организм принимает его, вы можете сделать сыр частью его рациона.

    Если у вас есть какие-либо сомнения относительно введения новых продуктов питания, или если у вашего малыша аллергия, или если ваш ребенок всегда проявляет непереносимость новых продуктов, проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем вводить новый вид сыра.

    Сыр бывает нескольких сортов, и полезно знать, какие из них может съесть ребенок.

    Разновидности сыра для младенцев

    Прежде чем выбрать сыр для своего ребенка, важно знать, что на рынке есть два вида сыра, а именно натуральный сыр и плавленый сыр .

    Натуральный сыр получается путем естественного брожения молока. Плавленый сыр содержит натуральный сыр, соль, эмульгаторы, ароматизаторы и консерванты. Натуральный сыр хорош для грудных детей, так как не содержит никаких добавок. Плавленый сыр с высоким содержанием натрия.

    Сыр, подходящий для детей младше 12 месяцев Сыр, которого нельзя избегать детям младше 12 месяцев
    Чеддер
    Пармезан Эдам
    Колби
    Колби Джек
    Швейцарский
    Моцарелла
    Моцарелла
    Моцарелла Babybel
    Проволоне
    Ред Лестер
    Чешир
    Ярлсберг
    Гауда
    Ланкашир
    Дабл Глостер
    Грана Падано
    Творог
    Рикотта
    Маскарпоне
    Сливочный сыр
    Бри
    Квестон Блю
    Камамбер Дантиш
    Шевага Блю Данте
    Горгонзола
    Рокфор
    Венслидейл

    Как купить сыр для младенцев?

    При выборе сыра для младенцев помните о следующем контрольном списке:

    1. Сыр должен быть из жирного пастеризованного молока.
    1. Младенцы не должны есть мягкие сыры, созревшие в плесени, такие как бри или камамбер.
    1. Не давайте им сыр с голубыми прожилками (мягкий), такой как рокфор, поскольку он представляет собой высокий риск переноса листерий. То же самое и с сыром из козьего молока (созревшим).

    Как ввести сыр ребенку?

    Обычно хорошо давать ребенку сыр, когда он уже ест другую пищу руками. Вот несколько советов по добавлению сыра в рацион ребенка:

    1. Натрите сыр ниточками, а затем разрежьте их на более мелкие кусочки.Маленькие кусочки сыра на нитках сводят к минимуму риск удушья (12) (3).
    1. Начните с мягкого сыра, например, мягкого чеддера или творога. Ребенок может не любить сыр с сильным ароматом.
    1. Если ребенку не нравится вкус одного сыра, подавайте его вместе с другой едой, которую он ест; например, макароны или печенье для прорезывания зубов.
    1. Плавленый и охлажденный сыр с вареными или протертыми овощами также является питательным вариантом для младенцев.
    1. Сыр можно добавлять в овощные супы для улучшения вкусовых качеств.

    Обязательно соблюдать осторожность при вводе сыра ребенку.

    Меры предосторожности, которые следует соблюдать при кормлении сыра ребенку

    Следуйте приведенным ниже мерам предосторожности, чтобы исключить любые побочные эффекты от употребления сыра:

    • Проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем начинать сыр для вашего ребенка, если у него проявились симптомы аллергии на молоко или непереносимость лактозы. в прошлом.
    • Подождите от трех до пяти дней после первого введения сыра и не вводите новые продукты в течение этого периода.Это поможет выявить любые признаки аллергии или непереносимости.
    • Если вы заметили какие-либо симптомы аллергии, немедленно обратитесь к врачу. Распространенными симптомами аллергии являются крапивница, расстройство желудка и рвота. Тяжелые случаи могут вызвать анафилаксию — ситуацию, при которой нарушается дыхание (13).

    Как хранить сыр?

    Сыр лучше всего хранится целиком. Итак, если вы покупаете небольшой кусочек сыра, лучше его съесть как можно скорее. Однако необходимо будет хранить более крупные куски.Ниже приведены несколько советов по хранению сыра.

    1. Храните сыр в выдвижном ящике для салатов, который работает при немного более высокой температуре. Кроме того, замкнутое пространство сохранит уровень влажности и поможет сохранить сыр свежим. Однако не храните салаты с сыром, так как это может привести к переносу вредных бактерий на сыр.
    1. Храните твердые сыры (большинство из них) при 8-15 градусах Цельсия. Более высокие температуры могут вызвать созревание сыра.
    1. Почти весь сыр остается свежим при относительной влажности 80%.Но если хранение при определенном уровне влажности невозможно, накройте сыр чистой влажной тканью и храните.
    1. Вощеная бумага, в которой поставляется сыр, помогает поддерживать сыр в надлежащем состоянии. Это позволяет сыру дышать. Напротив, липкая пленка способствует накоплению слишком большого количества влаги, что способствует росту плесени на поверхности сыра. Поэтому накрывайте пищевой пленкой только поверхность среза, позволяя кожуре дышать.

    Слишком сухая или слишком влажная атмосфера приводит к нежелательным изменениям в сыре.Например, чрезмерный рост плесени может открыть путь для роста вредных бактерий, таких как листерии, бруцеллы, сальмонеллы и кишечная палочка, что может нанести вред здоровью.

    Рецепты сыра для младенцев

    Рецепты, представленные ниже, варьируются от простых до сложных. Это поможет вам накормить малыша разнообразными сырными блюдами.

    1. Сыр в качестве начинки

    Самый простой способ включить сыр в рацион ребенка — это использовать его в качестве начинки для печенья, крекеров, хлеба или блинов.Прекрасный вариант для детского вечернего перекуса.

    2. Пюре из баклажанов и томатов с пармезаном и сыром моцарелла

    Еще больше, чем начинка, — это добавление сыра в овощные пюре. Он может стать душевным полуденным обедом для вашего малыша, который еще не готов есть злаки.

    Вам понадобится:

    • 300 г или 10 унций баклажанов
    • 2 помидора
    • 1 картофель (маленький)
    • 30 г моцареллы
    • 2 чайные ложки оливкового масла
    • Сыр Пармезан (тертый, для подачи)

    Как to:

    1. Тщательно вымойте все овощи и вытрите их сухой хлопчатобумажной тканью.
    2. Очистите баклажан от кожуры и разрежьте его на две половинки. Удалите все семена (как можно больше), а затем разрежьте две половинки на более мелкие кубики.
    3. Очистите помидоры от кожуры и нарежьте их небольшими кусочками. Удалите с кусков все семена. Аналогичным образом очистите кожуру картофеля и нарежьте его мелкими кубиками / кусочками.
    4. Положите все эти овощи в пароварку на среднем огне и установите таймер приготовления на пару на 15 минут. Овощи можно считать приготовленными, если их можно измельчить ложкой.
    5. Сыр моцарелла нарезать кубиками и переложить в блендер.Смешайте сыр до однородной массы.
    6. Также добавьте в блендер отварные овощи.
    7. Смешайте сырную пасту с овощами, чтобы получилось однородное пюре. Добавьте оливковое масло и снова взбейте пюре.
    8. Подавайте пюре в миске и украсьте тертым сыром пармезан.

    3. Чечевичный и овощной суп с сыром

    Это шаг к продвижению продуктов, которые вы даете своему ребенку. Этот восхитительный рецепт станет идеальным легким ужином для вашего малыша, так как он полезен и вкусен.

    Вам понадобится:

    • 1 нарезанная луковица
    • 1 измельченный чеснок
    • 2 стебля сельдерея
    • 1 стакан кукурузных зерен
    • 2 нарезанных картофеля
    • 4 нарезанных моркови
    • 70 г красной чечевицы
    • 500 мл свежего овощного бульона
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 столовые ложки сливочного сыра
    • Горсть нарезанного свежего кориандра

    Инструкции:

    1. Вымойте овощи и дайте им высохнуть.
    2. Очистить картофель и лук. Очистите грубый внешний слой моркови. Овощи нарезать небольшими кусочками.
    3. Возьмите большую кастрюлю и добавьте в нее одну столовую ложку оливкового масла. Держите сковороду на среднем огне и дайте маслу нагреться.
    4. Как только масло нагреется, добавьте в кастрюлю нарезанные овощи, такие как лук, чеснок, сельдерей, картофель, ядра кукурузы и морковь.
    5. Обжаривайте овощи 5-10 минут и продолжайте готовить, пока лук не станет мягким и не подрумянится.Овощи тоже должны стать мягкими и мягкими.
    6. Когда вы добьетесь желаемой мягкости овощей, добавьте в сковороду чечевицу и бульон.
    7. Дайте смеси закипеть 5-8 минут, а затем убавьте огонь. Тушить под крышкой 20-25 минут, пока овощи не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было размять ложкой.
    8. Когда овощи приготовятся, выключите огонь и дайте смеси остыть.
    9. После того, как смесь остынет, перелить ее в блендер. Смешайте все вместе, пока не получите однородное пюре.
    10. Теперь возьмите плоскую кастрюлю и добавьте в нее это пюре. Добавьте один стакан воды, чтобы превратить пюре в суп. Доведите смесь до кипения, а затем выключите огонь.
    11. Подавайте суп в миске, посыпав его сливочным сыром и мелко нарезанной кориандром.

    4. Пюре из сладкого картофеля и сыра

    Вашему ребенку наверняка понравится гладкая текстура этого продукта. Это может быть хорошим вариантом для обеда.

    Вам понадобится:

    • 2 сладких картофеля (среднего размера)
    • 1 морковь (большая)
    • 25 г или 0.8 унций пармезана
    • 30 г или 1 унция творога

    Способ приготовления:

    1. Морковь и картофель нарезать небольшими кусочками и варить до готовности.
    2. Дайте овощам остыть. После охлаждения положите овощи в блендер вместе с сыром и перемешайте в однородное пюре.
    3. Подавать в миске.

    5. Мини-тосты с творогом и сыром чеддер на гриле

    Этот рецепт идеально подходит для малышей. Этот препарат можно подавать на завтрак, поскольку он имеет идеальный баланс углеводов, белков и полезных жиров, который может поддерживать здоровье ребенка в течение дня.

    Вам понадобится:

    • 2 ломтика черного хлеба
    • 2 ч.л. несоленого масла
    • 5 стаканов тертого сыра чеддер
    • 1 стакан тертого творога

    Как:

    1. Разогреть духовку до 200 ° F.
    2. Выстелите большой противень фольгой.
    3. Используйте кулинарный спрей, чтобы слегка обмыть гриль.
    4. Нарежьте ломтики хлеба на более мелкие кусочки. Вы даже можете нарезать их различной формы с помощью формочки для печенья.
    5. Смажьте обе стороны ломтиков сливочным маслом.
    6. Положите примерно ложку сыра чеддер, смешанного с творогом, поверх ломтиков хлеба. Распределите смесь по всему ломтику. Покройте намазанный смесью ломтик с другим ломтиком и прижмите, чтобы склеить.
    7. Готовьте тосты на гриле, пока обе стороны не станут светло-коричневыми.
    8. Подавайте тосты теплыми.

    6. Омлет с сыром

    Когда ваш ребенок привыкнет к сыру, вы можете добавлять его в различные продукты, например, яйца.Этот рецепт является отличным выбором для еды руками.

    Вам понадобится:

    • 1 органическое яйцо
    • 1 чайная ложка молока
    • 1 столовая ложка сыра Маскарпоне
    • 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима

    Как:

    1. Взбейте яйцо и молоко в чаша.
    2. Растопите масло на сковороде на среднем огне. Как только масло закипит, влейте яичную смесь.
    3. Равномерно распределите яичную смесь по сковороде.
    4. Дайте омлету приготовиться, пока яичная смесь не станет однородной.
    5. Посыпьте тертым сыром и сложите омлет пополам.
    6. Готовьте еще 30 секунд.
    7. Разрежьте на небольшие кусочки и подавайте.

    7. Сырная паста из творога

    Этот восхитительный рецепт идеально подходит для детей старшего возраста, которые, вероятно, едят почти все, что едят взрослые.

    Вам понадобится:

    • 1 стакан вареной пасты
    • ½ стакана вареной моркови
    • ½ стакана вареного перца
    • 1 нарезанный лук (маленький)
    • 1 нарезанный помидор (средний)
    • 30 г или 1 унция тертого творог
    • 1 ст.л. масла
    • 10г или 0.35 унций тертого сыра Пармезан
    • Соль (по вкусу)

    Способ приготовления:

    1. Возьмите сковороду и добавьте в нее масло. Поставьте сковороду на средний огонь.
    2. Как только масло нагреется, добавьте нарезанный лук и обжарьте его до светло-коричневого цвета.
    3. Добавить помидор и соль. Готовьте, пока помидоры не станут мягкими.
    4. После того, как помидоры будут приготовлены, добавьте творог, приготовленную пасту и оставшиеся овощи.
    5. Варить 5 минут.
    6. После приготовления подавайте в теплом виде с тертым сыром, смешанным с пастой.

    Сыр может быть источником нескольких питательных веществ, в том числе содержащихся в молоке. Однако сыр может быть более интересным для употребления, и он может помочь сделать другие продукты более вкусными. Вы можете включать сыр в различные рецепты, подобные тем, которые мы упоминали в нашем посте. Попробуйте эти восхитительные и питательные рецепты для вашего малыша.

    Как подать сыр ребенку? Поделитесь с нами своим личным рецептом детского питания с сыром в разделе комментариев ниже.

    Ссылки:

    6.Листерия; Центры по контролю и профилактике заболеваний

    Когда дети могут есть сыр и какой лучше

    Когда вашему ребенку исполнится несколько месяцев, вы, вероятно, задаетесь вопросом, когда же начать давать ему твердой пищи . Будьте особенно осторожны с молочными продуктами. Один из вопросов, который вы можете задать себе, — это , когда ребенок может есть сыр .

    Сегодня мы отвечаем на вопросы, связанные с сыром, когда дети могут есть сыр.

    Ваш ребенок должен быть готов впервые попробовать сыр в возрасте 6 месяцев . При более консервативном подходе рекомендуется подождать до 9 или даже 12 месяцев. Это зависит от того, как рано вы начнете приучать ребенка к твердой пище и как он на них отреагирует.

    Сыр обычно добавляют в рацион ребенка , когда он начинает есть несколько более традиционных твердых продуктов . Если ваш ребенок ест овощи и фрукты без каких-либо аллергических или других реакций, можно приступить к кормлению его сыром.

    Начните с того, что дайте ребенку неострый чеддер, коттедж или моцареллу. Если вы хотите дать ребенку твердый сыр, убедитесь, что он нарезан небольшими порциями, или измельчен. Не давайте ему твердый сыр, если он еще не умеет хорошо жевать.

    Другие способы добавления сыра в рацион ребенка могут заключаться в том, чтобы натереть им пасту, растопить теплые овощи или смешать с яичницей-болтунью.

    Какой бы сыр вы ни давали своему ребенку, убедитесь, что это пастеризованный .Сырое молоко (и сыр из сырого молока) может быть загрязнен listeria monocytogenes , формой бактерий, которая может быть смертельной для младенцев. Это означает, что сыр, такой как бри или фета, запрещен в году. Весь ваш сыр также должен быть полножирным и , поскольку он менее обработан и является здоровым типом жира.

    Итак, повторим всю важную информацию.

    В: Когда ребенку можно есть сыр?

    Если ваш малыш уже привык к твердой пище, то от 6 до 9 месяцев .

    В: Когда кормить детским сыром небезопасно?

    (И сначала нужно обратиться к врачу.)

    Если у вашего ребенка хроническая экзема или пищевая аллергия .

    Q: Как узнать, есть ли у моего ребенка аллергия на сыр?

    • отек лица
    • Сыпь на коже
    • хрипит
    • Спазмы в животе
    • рвота
    • понос

    Q: А непереносимость лактозы?

    В сыре не так много лактозы, поэтому он безопасен для .

    В: Какой сыр подходит моему ребенку?

    Должно быть пастеризовано. Коровий, овечий или козий сыр.

    • Чеддер
    • Пармезан
    • Эдам
    • Colby
    • Колби Джек
    • Швейцарский
    • Моцарелла
    • Монтерей Джек
    • Романо
    • Babybel
    • Панир
    • Проволоне
    • Красный Лестер
    • Чешир
    • Ярлсберг
    • Гауда
    • Ланкашир
    • Двойной глостер
    • Грана Падано
    • Творог
    • Рикотта
    • Маскарпоне
    • Сливочный сыр
    • Сырный спред

    (Источник)

    В: Какой сыр НЕ подходит для ребенка?

    • Бри
    • Камамбер
    • Chevre
    • Queso Blanco
    • Кесо Фреска
    • Датский синий
    • Стилтон
    • Сага
    • Горгонзола
    • Рокфор
    • Венслидейл

    В: Нежирный или жирный сыр для ребенка?

    Однозначно полножирный .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.